材料. R+ ^9 N2 Q, `) i+ y- c9 G) h
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雞中翼 900 克 [2 磅/1 1/2 斤]
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公仔箱論壇6 s' }$ z/ A6 I* h
水 500 毫升 [2 杯]: u/ g# J5 j! T1 H: d' k
5.39.217.76, n2 |+ Z% a8 U& K
調味白醋 500 毫升 [2 杯],糖 400 克 [約 2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb/ f! w( l I- k# S: w1 z6 ?! k/ L
+ K1 S! {& i& Y" R( @! g! i鹽 1/4 茶匙,紅辣椒 1 隻 [切成圈狀]5.39.217.76# y; l2 r! {# C* {
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做法
9 Y0 w$ V! k$ a9 g' o' @1. 雞翼放入沸水中煮15分鐘或至熟透,取出沖以冰開水,瀝乾。
4 E, s' [: r% S7 V公仔箱論壇2. 將調味料煮沸,待涼,放入雞翼後放在雪櫃中浸過夜,吃時取出雞翼,$ ^5 {; r) r% u9 f' [" e, z. R8 A
冷吃。 |