材料$ H" s/ }( v* ^ v8 ]
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西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q0 {9 \2 \7 R0 W, W. s7 k$ T
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( y" M' p$ N) v; _6 v5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 公仔箱論壇/ r+ j) C& L' t" S& F) i
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特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量
2 ^$ K; O7 F) u A) O; e4 i! b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 C3 K7 K1 q1 L
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb: o3 f5 h8 r# l
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
! V* q) ~ [3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y# U5 h! [/ g+ O; d0 ~6 c) w2 M5.39.217.76蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙5.39.217.76( a; K$ {( B5 n0 n# |
" X3 ^. n: s$ \1 |) Q舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
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* B3 l0 O* C/ A9 }公仔箱論壇5.39.217.76 ]) X3 U# Q: E. W: g! E
做法公仔箱論壇/ S: c: l: u: U
1. 牛扒與醃料拌勻。5.39.217.763 B; }$ C. r9 |) F
2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香
$ l/ d$ {: u. k( t% W- Ctvb now,tvbnow,bttvb 蝴蝶粉,放在碟上保暖。tvb now,tvbnow,bttvb2 n3 k5 H1 c3 R% ]2 {" s5 n' R) G
3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。
) k3 R0 l8 }/ M' ~: S1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至
1 l, R( o9 v% I5 u# h: u 熱透,淋在牛扒上。 |