材料
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- }* m1 v( y. v$ I9 b3 U7 c公仔箱論壇羊扒 4 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩],蔥絲 灑面用
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醃料
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,芥末粉 1 湯匙/ D# Y, Q0 t! G7 Y- C
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雙璜生抽 2 湯匙,蜜糖 1 ½ 湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; e: Y7 o% ~ W4 g9 T
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1. 羊扒用醃料醃30分鐘。3 q" w; S! V: n, [* O7 B
2. 將羊扒放入預熱焗爐攝氏 200 度/華氏 400 度焗10分鐘,反轉
" @: | K+ \6 c, a% Ttvb now,tvbnow,bttvb 掃上剩下的醃料,再焗10分鐘或至熟,灑上蔥絲。 |