Davidly

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MagicAndy

材料公仔箱論壇0 d7 y$ ]/ Z& K  k# m" e8 l" E

5 C/ Q& O  \: N5 z! L7 m8 w* Xtvb now,tvbnow,bttvb日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]tvb now,tvbnow,bttvb0 R5 h% Y8 t' V) ^1 D
5.39.217.76$ x6 y* D& o: `2 J

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5 L2 y) x+ N( g$ T公仔箱論壇0 _4 b  c: p2 Y, a
芡汁
6 `% A/ T1 m1 ~公仔箱論壇
! f9 N+ B6 y5 X* J4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( z* p; |' `! D9 E( ?4 S

" q/ e% T- M3 U) z1 jtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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$ J9 M( v7 c0 ^* r公仔箱論壇做法
& S  |; k/ V5 M" v5.39.217.761.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
8 x* V# O! B# f; g. X. j0 U: Y公仔箱論壇2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
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中式 ok )3).
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MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D8 S( H3 `3 d, q  G# o1 B1 ^/ Q

; h) ?5 x: u5 p. m公仔箱論壇雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用5.39.217.76% q3 ~" k3 F; A- J: b
公仔箱論壇2 y! H  l5 G) Z7 C: `8 P

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* Z$ n/ [3 q# j0 }, O醃料 & g$ f, U# C8 U! j

0 M0 f6 p2 q2 b' ?' s8 Y  t- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙5.39.217.76% j, k$ W  h( E' U% V2 o$ W
公仔箱論壇! _% O. t7 e( }* A0 H5 b
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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. G% t5 v$ v! e  o5.39.217.76芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R3 T# Z# Q5 |/ H' q( [8 ], a
公仔箱論壇  m: Q& K3 `5 q/ n/ B$ n4 n  i
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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& S, D7 Y8 f. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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$ [5 v. [" z7 K- H0 j% I5 q5.39.217.76做法
; z: f' Q7 z5 ^* h: b, dtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉與醃料拌勻。
8 i$ M& }2 W# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
3 G2 |6 F" n' q/ t+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m* F; H: d. p% D
   多餘汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |& _' U8 F3 Z0 w' m
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H9 _( d2 F7 U, z
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料公仔箱論壇$ H* T3 Q4 c' u* S3 k

1 Z- f. [$ d; m/ Z6 F/ S( y雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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: P) w5 J  [  l- D0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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; M' a' V6 c' l5 K) B舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]. k2 |4 F1 K' L5 O4 d2 z  D$ x

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芡汁 公仔箱論壇; x; ?9 p0 c: x! Z
公仔箱論壇) K' H0 W5 I0 J8 c
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙$ ^' a! ~* x/ T% y

4 b. j' q, g7 _公仔箱論壇5.39.217.76) d1 T8 x' \6 M1 N) K# I) [8 J
做法
0 b& X$ B- q( b! W* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q' ^/ h9 K( E& d
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m0 H" I6 U" f' f0 i$ g" }
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n* U0 J  z9 W+ @$ v
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" ~) U4 i/ M' n( F& ]
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇9 e. E! e5 u# u6 x% o

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) W2 M9 P$ d  Z: V9 \% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C3 j1 h  n+ O9 P公仔箱論壇公仔箱論壇% I( T+ @: ?9 p, m0 I+ X
醃料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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芡汁 ; m- ]# v* U. B1 e0 I6 P
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙! E* [6 }8 e, V8 \

* d1 l5 D  Q/ W$ U. j舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) H" N6 B  H5 K0 b0 r3 o0 [

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做法+ r. x% l, h/ N4 m0 [6 `$ D
1.  鴨肉與醃料拌勻。. C# o( a' k9 f& o, \' G  R2 y% V
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
) ~9 c- {# W" O. A5.39.217.763.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料( w8 Y' n' a0 x- x

! f+ F9 p, ^( w6 J% k9 x; w( Y5.39.217.76鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ I; l% Z/ g3 C# ~: N

# L, c' U7 t& t, |. N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S# {5 T6 u. V; ?4 d5 }! X. ?
做法
, _4 ^0 z& Q- a+ O* Q  h1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
; q. Z" {$ v6 s$ T+ a5.39.217.762.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料2 B+ |4 s8 Z. _4 p  \: c

, t. A9 b0 {; w. {$ R4 a8 L5.39.217.76肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟], n. H( j5 c% Y5 Z% I0 m

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' h8 ~. y+ O: W0 R3 {$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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# f% ~" |' {5 Z: E5.39.217.76芡汁 公仔箱論壇! f( R* C. |! G7 x1 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v2 y0 X% b& {5 J, w' m9 |5 {
泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N, E' v: a1 V4 ~2 i( o% A

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做法8 _. A! p, J" n2 W4 ]

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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }7 v7 u+ P& D" e3 o
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至2 j1 ?' L6 q& j! [0 G" B. R
   金黃，瀝乾待用。
; T' D* C' |6 j" E. Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
2 [6 w! \+ t6 J5.39.217.76   加入肉排炒勻。公仔箱論壇* `$ l6 ^- T" l: z
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]