Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料5.39.217.763 R* I, I  ^8 e6 ?

$ z5 s; n2 G& z/ b9 w+ \日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]5.39.217.764 D: c3 }/ O% i: D: s
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5.39.217.764 H0 p; ~) m' m
芡汁 # e" {+ \8 P) E1 j0 p* W, T

3 A/ V( _$ I1 f) J5 e7 b# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙) K1 r: s4 K- u8 C( x8 P) E

5 Q6 H! j; k% g, o$ c% C" J公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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8 M7 y7 m. }0 e. x: T& o. N做法
/ }  S) V0 T# v! g8 F* V% X" F4 t1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。5.39.217.761 J& L* S& j% x. K4 }
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
( A6 o8 c/ k1 I6 n0 W; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Andy borther one is not enough, I need more.
( W  B( C" Q& ]7 R- B6 n2 B4 g" O中式 ok )3).7 H: P# e4 w+ ^  G4 ^/ H$ a
thank you.

MagicAndy

材料
. t1 u( i3 j' U+ Q( k2 C6 d5 ]! L( L. v* y/ C
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用1 t) Y6 l' S; u- }& E. f8 @

4 H- l, C; M2 I1 e2 Y
4 b/ Y* l" ]5 }5.39.217.760 ~5 ~9 l: a0 o6 `
公仔箱論壇6 B& D; E: P- D/ S' [
醃料
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" w' M3 l. `6 otvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙7 x' }& d+ u% @& v$ w

2 m' Z1 {6 M( G& T$ Q: s) t5.39.217.76芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙% X$ V& @) K' ]
tvb now,tvbnow,bttvb- z' K4 W8 R# h8 x( ]$ A
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芡汁
7 N/ C  t. m; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o( d1 }# \& J- k! A' M特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙5.39.217.763 k0 Z. Y/ q0 D4 d- ]) ^

* |; H8 ?4 E/ \0 i8 T舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
2 x: [1 V/ N& l公仔箱論壇
" m. K! s# _) C( O  \公仔箱論壇
6 c6 t( J6 I: T/ D% S/ m4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法" t7 l9 X- W, s" A
1. 雞肉與醃料拌勻。
0 G0 g, `/ J& Y4 ]5.39.217.762. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
8 b7 w7 f! Y) e! r- c# u. `: l3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去$ o$ ]  Z% V. r5 o/ \0 }
   多餘汁液。
$ Q- U  S& e$ q. O" \4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
$ E7 ^# w" V4 J* [公仔箱論壇and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
; m; `/ i9 w) e+ l0 K. f) Etvb now,tvbnow,bttvb
# @# r$ ^/ J0 }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
8 M9 v2 C6 g/ r* ]2 P% c+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  k& C& Z& x' P: V- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V- }1 D6 `  V3 g1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料 公仔箱論壇0 O8 z' ?( y6 `1 U! |
公仔箱論壇# D8 q- {) q/ r. ~, m
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
& P, ~/ L3 y( U% X- m公仔箱論壇0 Q0 Z: s0 e) u" F2 ^

: Z# x  e: J7 J" x$ I: m6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
. y" Y9 M, H) g5.39.217.76
' {' B# C. w: y$ J) e8 W5 Ltvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙) c6 |  _/ q0 M, Q

8 t. B! B) q. ~4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _) u* k  Y/ }' h# V
做法
1 B8 F  @/ Y2 Y; X. v4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
" S4 H* E) _# g& ^' ^, O( M; F( h1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
! @+ q% M! x3 v" L( vtvb now,tvbnow,bttvb3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d; a% i6 C. y4 L& D/ K
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
1 n) P; Q$ [! Y& O4 |7 x" Qtvb now,tvbnow,bttvb5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
: ^9 g5 T- r& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?4 r" n2 x" T$ K+ q& r
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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醃料
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# c) H$ G2 I* j$ X! F公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
4 M. j1 m  E; a. ^1 m: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 D5 F* S4 @' m5 N7 Q* g4 q芡汁
$ g2 s7 n! b' m- X6 v0 u/ V; |1 W9 ]7 {' `5.39.217.76
6 g& r. D8 [3 j- J7 o# g水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇' R# F* p$ h* s
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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* N( N! k( e3 U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 S0 H" c' ~8 Y( A( T# K, @1 s
做法8 w# }# j8 L/ \6 R' m; C
1.  鴨肉與醃料拌勻。
. [* d4 \$ s7 _9 E0 H; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
9 A$ V" r! c7 O' U& Z  Qtvb now,tvbnow,bttvb3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
% ~& ^( @& C6 w5 h9 U; L
" Z( l5 `; K$ \% }: ]" z  |5.39.217.76鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用. M$ J3 z) M1 ~+ b/ ^, s

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芡汁 公仔箱論壇/ M$ Q2 P& U' _* z1 T( L5 e! z4 G

% K8 {1 ^4 M0 I/ @蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙: D* R  N9 a8 C4 ~! }  h$ B

' d* p) D# S  s9 F, Btvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙
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8 l8 P8 I9 u( q, s4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 C9 H: A% y+ K1 b  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。$ ]+ }$ x- v4 V0 j
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
& k2 v- G  _) }! n2 s& Q3 W5.39.217.76
; P" X; b; a5 ^2 N$ I7 b肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]4 i0 h8 z# ~) I3 ?8 b8 B' S" x
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8 ?( @; S- `; B4 H6 |tvb now,tvbnow,bttvb醃料 公仔箱論壇# A  J( P1 M; \# y! `7 R
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇! [$ {6 n* @, ]; S4 U7 l
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芡汁
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! B, Q( V* g  U7 y- |$ G# s5.39.217.76泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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! n1 S: I2 B- q6 r4 w; j, r6 k公仔箱論壇
# Y+ J7 H0 _/ O! z& N8 Y5.39.217.76做法
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1 O3 P1 g- l( [8 X6 p0 R
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
1 [1 s  j  m2 V) D& S7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至: d/ Q3 ?! s) g  Z+ P8 j
   金黃，瀝乾待用。
3 |1 O4 z* F: B' E3 j5 b公仔箱論壇3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
5 \. \. o" Y8 ?) I- i6 \" F$ g. h   加入肉排炒勻。
0 W; i+ q! w( f, Y( O0 X& c4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]