Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb: ]  ]% ^% r$ H8 [
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]公仔箱論壇' u: x4 d- C$ l: _
公仔箱論壇. M# h' g7 V- u8 ]) N  q4 k  C/ {( ~, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z# x: A1 t4 o' m) ~
5.39.217.76, I$ f6 P- X" P9 Z+ _( k4 N
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芡汁 公仔箱論壇9 @! y& |0 @# w4 [

0 h/ |% O8 I1 I. K' dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.76: S& {- t/ H( G9 q4 h

& Q$ C) M/ l' j; ?$ K5.39.217.76舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W: \; C! h; x0 C) p7 F! _# b5 z% U) n
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# V! w2 T$ c# D6 C: T: m$ _5.39.217.76做法
! `0 `' C) U* |2 C5.39.217.761.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。- j% T& [# d# ]  G
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。9 z: ~5 h6 c9 m, O) v& S
Andy borther one is not enough, I need more.
# c& b2 E' K9 R$ P8 ?3 X中式 ok )3).
  |+ p3 S" s& c! y9 |公仔箱論壇thank you.

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [5 F! y( L& b# U: b" o8 Y

7 D$ |! U; a. u" X/ [, t雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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" E, \1 k& D3 J% y* [公仔箱論壇% X  \- J. I, B2 _1 J1 g5 }6 P6 b
醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
9 z1 {2 t/ |3 @  h/ _2 z$ o公仔箱論壇( k$ J) I5 ^! h; {' r$ L  Q
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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5.39.217.76- a, R# R- ]) `$ i. p
芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙& @! {( \! Y% j8 s3 j4 N  n' P
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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0 j3 M* C! S% q" ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B4 t7 t- i! X
做法
" k! `2 L+ `' w0 H1. 雞肉與醃料拌勻。
! l# R7 u- \' O4 d& x. m3 ?2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。% P2 t' n+ r$ M6 i+ B! ]4 N9 h
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
; ^3 B3 s: y* K' j1 Z5.39.217.76   多餘汁液。
! U- c/ p3 x' M: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s  q; x5 h" v* p( V/ o7 a1 W
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
2 |* [# A: q5 n% G公仔箱論壇
; d6 ~1 ]5 v! x9 n雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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+ |; \+ }$ R$ h- V: X& Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 f' g. P( w# A+ S! N8 a

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調味料 ) A3 g4 s8 ~0 R: A& }' z8 I. R( n
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k! H' w- H" K4 ~. m' A. g% p6 p
公仔箱論壇4 q2 e* X7 g+ m- J: s

0 G# `& D( R% T6 ]1 d0 G芡汁 ! \7 f$ m! f& s5 e! O) ?

" ^$ s5 O- a8 T: }5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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! U+ [# g  F5 Y' E$ N* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# u$ n  S7 R" K3 Z/ k9 t
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V) N  x% s) w  f9 ]
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
& \. S; |) n5 V; }/ b7 S2 T5.39.217.762.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。公仔箱論壇, ^% G- R! ]% r9 T5 H
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
1 b  q* V, h, b4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
% T1 U1 x" _  s" L( g( ]; H5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
4 O% z! a* H4 C- @& E$ m
$ A' U' O4 U9 d( V5.39.217.76鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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公仔箱論壇5 J3 F% p4 I# W* x

# W9 v) F6 T- r5 k% j, F+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J$ S2 ]7 K7 R醃料 9 _; a; [! @- k4 r
公仔箱論壇* G$ c2 I4 _' E7 S
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
& @( c, q! z7 u  R/ h; [) Y* W3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; F: D. s; s5 G. W/ `6 V  [4 w+ z

5 ~4 Y( m  y5 {- f' d" Y0 gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 8 R9 ~6 V$ m, }; b3 U: v6 Q; H. V
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.76& S* q' |; H1 g' [0 @3 G- U! g

/ o% I  G9 M* s* \: _5.39.217.76舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
6 x, n0 O$ T% H+ N+ w) g* Y7 d) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q1 d  g! u8 H( T7 _% L/ ?% t# u
5.39.217.76* y# o. |5 ^! c# Z, w2 b9 k1 S7 I
做法9 s6 [4 }! ]  o, a
1.  鴨肉與醃料拌勻。
) s: \- X: D' g  J3 Z. [- X% U2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
: f1 V5 u) H. }公仔箱論壇3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
  \: B. y  s, Y公仔箱論壇
4 `$ k' F% A& T. G8 s3 T1 Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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' i* s6 c. H+ [( T5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q8 D3 r% x' k
公仔箱論壇1 V7 t- n! K2 P
芡汁
6 _) G3 V: T# ^- T: ^" {3 W+ Z* ?5.39.217.764 |! y' W' U! i8 ]( {# P
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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' B; n0 V1 C# ^4 k舊庄特級蠔油 2 湯匙
7 q& A5 A( Z3 h- j" x1 e公仔箱論壇/ Q: _! ^  j7 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j- c+ u: L8 Z
做法, w0 b$ w8 h* W6 D# M- J$ z! |
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
; |* ]5 H4 R6 Z! Y2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
0 I! r- z9 _2 O) q) c2 A1 y, otvb now,tvbnow,bttvb7 W6 ?: t) M0 q& h$ D" N5 g. O
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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) I8 e+ u: t. G& d1 k* Z公仔箱論壇
+ r7 o6 h4 C" e+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |: I7 z- R) t- i3 L- s' ^

; G9 V- g) Q- p  j* y醃料
& B3 i* v: L: \" ?7 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; \  k- H( t5 y4 `0 H! a" K' D
鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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芡汁 % P5 f" Q  I& I& h6 t" R/ K
tvb now,tvbnow,bttvb' l$ C. _7 m# n6 x
泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
3 f8 ~8 ^) w/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l* J2 ]- C7 f+ `% S4 ?0 q3 G) D
公仔箱論壇2 x" w  V8 ~  p3 \/ `
公仔箱論壇- G) u5 T. u/ l: g5 M' q
做法
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9 @0 i* O7 t8 S* A5 S; z0 w2 f0 }tvb now,tvbnow,bttvb
. E! T$ h/ S/ ^: [; K公仔箱論壇9 m2 z' P# K. W& h$ y6 l5 \; H
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
5 _- k  ]; h0 L2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
: y2 \: M2 Q/ M) E. y   金黃，瀝乾待用。5.39.217.765 B. z2 `  h; `& b  L6 B2 G$ T* J+ u
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，* O6 h: j$ \& Z; ~% V
   加入肉排炒勻。
: l( Z& m# e) A# A6 r$ S4 Z公仔箱論壇4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。* R3 d% {8 P" y7 ]7 \; j
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]