Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb5 `! G4 z2 {: Y) ?8 }' a5 l8 A
+ Y, m7 @: Z) R8 @! j/ t
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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% i) R4 s6 m9 w/ X! m; d! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# O; `9 x2 `) e2 s5.39.217.76芡汁 + i0 y. o0 z2 v/ E4 |  }" Y
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T/ l" \" L& z
tvb now,tvbnow,bttvb7 t" |  Z" ~4 g, e2 T
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]5.39.217.76. v! ]( X4 q! B1 c: y( I0 y

& b9 ^7 U- j) l2 N. s; y$ [
+ h, {4 q/ S; s' H; C$ r做法
$ S7 H6 G# ]! ]8 A( Z7 q公仔箱論壇1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
8 t5 I" b6 Q. J! q+ v. }9 l* O公仔箱論壇2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
; v8 Z5 [( ?) X; ]3 mAndy borther one is not enough, I need more.) B; X- O& o, s& B/ m7 y
中式 ok )3).
4 F( w, E9 X' F4 x% S, M+ g: R公仔箱論壇thank you.

MagicAndy

材料公仔箱論壇) ^7 |$ r* Q! O( [2 L* m

; t" w  B2 ]4 u' G雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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, c. v" [) S1 u9 @) n' P) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% N9 t4 c4 A! G" `# @7 d0 ?醃料
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/ e5 v8 n4 f' P& E7 ]5 o5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇( ?1 L; l$ o8 _* q6 w: E, Q, d7 S
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙5.39.217.764 O( r5 T7 Q4 I0 k  a/ m8 V

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芡汁 5.39.217.76$ Y' S5 Z5 T1 J
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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0 ~- b4 @, N0 o- w舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r8 H  I( K+ d' q

0 P+ k/ E0 w. A2 P4 m& z* \, A5.39.217.76
- Z& ~/ l* f; u. t( Htvb now,tvbnow,bttvb做法
* }; [% {# |; e  N4 A0 S5.39.217.761. 雞肉與醃料拌勻。$ P1 I: u5 ^/ O0 \: b) w- O7 V0 T
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# U2 y" o/ W# G7 A' X
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去公仔箱論壇; {4 J+ @. A/ X. \5 ~  m
   多餘汁液。5.39.217.769 }/ s  m* b" S3 V2 B
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
0 T9 {, `- X* Q* }5.39.217.76and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料5.39.217.76/ k5 m# \$ h* q9 z) R

9 E- p5 D9 N5 r% m5 p1 t  b; z/ ^雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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+ _3 r+ z4 z/ g; [) j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a" I; b* b9 S
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% O, X6 i  I1 z, [. n2 [; ~9 [" d9 N調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.769 b% o6 e& K" U. S' V! V

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芡汁
2 d. L$ @, r+ {1 D- N1 l3 ?# i' K
; d% x; H1 P( |7 z6 Q舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s+ z/ e. S# t+ ?
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R* N3 Z/ _8 ~9 d
做法
# ^6 X8 Q2 `1 t+ |: r/ ?; h( A& |5.39.217.761.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k1 ^) ]9 m* [4 P2 K6 g) Y, k
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S8 L% b( v+ F4 T7 `. r) `
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
9 d: G- O2 K8 R3 h( c5.39.217.764.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
6 U# ?2 r6 P, U; |1 G) g公仔箱論壇5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
! E6 R0 @, m2 c  _5.39.217.76
7 L. z: L) u7 h5 {3 \, F鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用* X; D& k" R9 a2 w! O! y# o
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3 K4 M# E2 Z# \$ j% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ J* [0 R1 ?+ N* d
5.39.217.764 t2 n' A+ S# |7 w8 ^% p
醃料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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, a2 F% P, q8 @6 c) W5.39.217.76芡汁
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) L) q% O9 m3 a水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙$ J+ s$ g$ _+ {$ ~& ]+ B6 H  |0 \
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A6 `8 n, ]  b+ N

3 v  ^4 d& ^  z, z2 J. _+ etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J; W: s' m; {' \' r$ d  T
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G0 {) M7 J8 X) D+ g
1.  鴨肉與醃料拌勻。
. D4 p" b/ J( |! Z, o, x2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
4 }# A" d" U' V  ^4 q6 v$ {) ]! j2 ^6 ~5.39.217.763.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
, X( g! k! M2 ]5 y5.39.217.76
# ~! P  P: ^' btvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
4 q4 Z/ u# Q7 K  T$ [% Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- n) s: ~. D  `" D. \# T3 X) P

4 y! f' q1 q# r# L9 \5.39.217.765 c& ?" ?% C4 E( b
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芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙5.39.217.76/ B3 V9 R  R2 ?8 `

* g& ~, p. N5 b$ T) i! gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙6 ]7 q: U  s/ R: o  I+ F5 ?

( c9 s) q& \  l+ R0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  c! k! r# O# Z做法
+ E8 h. U) h) O" h( d$ Y% w( D& V2 n1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。3 p1 s8 a: o" `  B# \  U9 ^
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
  I% ^' `; V) Z2 f5 q6 t2 [5.39.217.76
; j* C/ U6 }$ ^1 A2 etvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]5.39.217.76# w5 I# A5 i$ }/ b, f- V
5.39.217.76. a1 t2 k$ m, c; H( t
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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9 I! ^% ~, n1 ?公仔箱論壇芡汁 公仔箱論壇* W' C5 n7 y; p' J% ^8 r$ Y7 q

) [8 _1 A( f0 `" S/ U. a/ L, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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8 x: _' m9 I! z" ]公仔箱論壇做法5.39.217.76  y1 v/ G2 X, b: A/ P
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tvb now,tvbnow,bttvb. a  i$ @; w5 ?& _5 r5 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z* |$ m0 r# P; f
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
/ n: i* i5 G6 x  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
8 u5 J" y- B0 Z# {" @   金黃，瀝乾待用。
$ s, @9 K- e/ b! T& B% y3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
6 t, p5 b+ C8 b$ d2 f公仔箱論壇   加入肉排炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 j1 T! \# F* B; l& y) e
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。- s. P! |' P8 t' k8 V) |

. M( r7 |& j8 \& {$ L$ i[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]