Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
+ C+ I/ u  V4 P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% g, R0 ~1 j2 h3 _; f7 ^
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]+ i+ O, h8 W3 P: N& Z

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8 u/ \- U6 w& W/ Ttvb now,tvbnow,bttvb& Y: _3 N/ Y' w4 C& I' {5 b8 o% }
芡汁 + f) X" p! k( ]: T/ d$ ]4 S
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.76' e3 T$ n* v! f/ p* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b9 o% V: U; i9 L; r# M/ n
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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  Z, _& J! v( e8 o& a% i公仔箱論壇做法9 I+ T* d8 G7 e8 g* y7 [0 D
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A% r* ]2 O- m9 N' w
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。5.39.217.76  G( B" J; l" H  P7 C3 ^6 Q+ T
Andy borther one is not enough, I need more.+ Z, c7 r8 Z* W
中式 ok )3).
/ j4 c; B3 [/ _: u公仔箱論壇thank you.

MagicAndy

材料. |0 [) c9 T: |/ \, D  u" ^: p

. a, R' C; u9 {2 ^7 D公仔箱論壇雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用5.39.217.76% F$ P2 E8 t1 m3 y
tvb now,tvbnow,bttvb1 W  ^( |1 E0 z  R; F0 p
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. K! V" q0 f8 @0 I4 u4 _5 h9 w; vtvb now,tvbnow,bttvb  `. m, R$ ]% R) M
醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
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( Q  U9 b8 r3 V; N0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f7 d. e/ E$ a6 T: }

+ U: H" }0 n8 ^! S/ N" W7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m4 |5 H4 I7 H/ e' z9 ]. M9 q5 f5.39.217.76芡汁 1 f9 h" E& |/ Y) z* [0 d, {" ]5 U+ Q

9 z3 A6 q5 s: `公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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6 T  A, \$ ]& @& m( \舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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/ u; n  r. i' H  f  m( g/ g. V做法
: Z( S" X+ ^$ R9 F- W, I' S7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇* Y; l* M8 V, d3 ], {, W; L" V
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
- o* C1 R! s2 J: \0 ?3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E9 e4 o* g& |! G% b% O) e
   多餘汁液。. X+ y+ j7 _$ T( a
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
. c9 O# o4 F  ^9 @$ Dand the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X& _) x% ^4 P

2 T) @- [9 ^0 `5.39.217.76雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用/ k5 v  X* c. K% D5 j: w

. l* ~. b; n3 J6 p& x, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ l. {5 o& b/ m2 |: @' i* E
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  Z5 j1 p+ F. k公仔箱論壇調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _# u1 D* S" p. r& f& q' l" C. z
公仔箱論壇: T; A/ g% \' N, e
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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. l2 C6 T6 g3 P) A- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v: q6 k/ x& o% ]- w9 W/ P: u公仔箱論壇芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
( i2 x- W( C; k& W- O5.39.217.76
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 O  k$ L9 Q! t* Z2 O. D% }  k& M
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。公仔箱論壇/ S" K5 B5 O8 I/ L6 W' x3 g
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。2 ^6 q- I, g5 P8 s$ E1 Z
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。9 b' b* ]  N7 l/ V0 t$ C9 {
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
! ^& a; [9 r$ H  d  f公仔箱論壇5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料5.39.217.76' e3 Z! J7 \" U' N# P5 z& E8 Q6 d

$ ~( p2 I7 ^3 |2 p# ~3 _8 A5.39.217.76鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用: o8 z9 Q2 P* I' y# Q) N; E

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- C: a; n5 H% U6 X7 Y公仔箱論壇醃料 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]( {0 h' L! \
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?* ?* Z& f) K, ]' Z+ [2 b
芡汁 公仔箱論壇8 _- K2 F  ]: D& U" l4 Y

& v1 V/ \5 m+ `+ o# G+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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0 A* a( [7 U7 o6 {tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
) A8 n* _9 O$ X( [5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c5 o7 v$ N  A0 ?- O" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b9 ^0 J/ {5 h9 D' C; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 E  D" O! u8 w$ C3 C5 W
1.  鴨肉與醃料拌勻。
+ ]0 A9 B- ]: G- wtvb now,tvbnow,bttvb2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。, d! e; g! h% v* |4 L) V
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用5.39.217.76& R+ ?) W3 V* r6 ~8 ^
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb; @% k9 m/ m$ f# E/ E
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇( l5 p- w& C+ t* U* F

6 n: u& {* U, g/ w% b5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 湯匙
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" x0 I( {: Y  i" W" rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E  `  o1 u' W" e* M
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z( q9 m  f+ z
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。tvb now,tvbnow,bttvb" a5 T& U& P0 q
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料4 q, t( T: s3 @$ L2 a# o

5 ~# [$ i7 U; _' v7 a- t公仔箱論壇肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]5.39.217.76, \8 ], Q! E9 {( m& S
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- p( N# f0 ]) ^6 t8 A9 Qtvb now,tvbnow,bttvb
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! D$ n' x6 v  ~2 j6 o7 X醃料
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  p  |! r8 j" R4 G: \; V& T鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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: z: M/ M9 w9 C, y" F8 u: f7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
+ }1 H, x/ M; z3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J- m- H! T9 R/ W7 Y4 Q) y. ptvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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0 Q9 T& s0 ^1 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 B$ d- q+ A5 V* `5 R6 R- W
做法
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
! t8 R3 c# c! V& q& B2 ~) c) s2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
. u  n5 e8 f9 j, i   金黃，瀝乾待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y0 v6 ]. q4 b
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
" |$ n' Q, N9 wtvb now,tvbnow,bttvb   加入肉排炒勻。# g% G5 e8 J2 l; f4 S
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。tvb now,tvbnow,bttvb% b% D3 O' D1 J! C3 O

1 q( K2 B) c' u+ M9 ?* ^  _tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]