Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
5 q. z$ p8 |8 G; ntvb now,tvbnow,bttvb, Q! W% N$ q7 i5 S; N( }
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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$ P# j: U4 s' v$ k/ Gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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; k) e5 [7 w( @# Q8 l" f/ X公仔箱論壇蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( w; C4 g8 Q+ ]3 Z5 Y
: T) r# y2 X1 N4 O
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]5.39.217.76: E, d" s% Y9 l5 h  A/ l
' H6 W) u+ l. p# }

5 e' e% N! c& y: e做法
+ [, U7 i4 J+ s( k* d4 q5.39.217.761.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
' J: b4 X, i2 b  m+ c. p% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
# A4 E5 P$ c3 y: v8 OAndy borther one is not enough, I need more.5.39.217.768 o$ U9 {) y# o; D" t8 T
中式 ok )3).tvb now,tvbnow,bttvb# V* `7 f4 D9 u5 H) m
thank you.

MagicAndy

材料6 V$ T2 p3 C+ _& h6 S

  i9 H, ^4 N3 `+ V, F雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用9 \9 t" x( f* t0 ?+ \* V, y

0 l7 x6 d5 D$ a( m6 |. s% x( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b+ d6 g6 m- `" ]9 [( l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^5 J( j3 a3 ?7 B

( U* m& r7 w7 \5 \) Z5.39.217.76醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙! Z! p5 f( Q& Z( X) O9 M7 b! N/ @! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D/ W6 O' b$ @/ w( \0 ~
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Z2 K9 L( }4 u$ L* H8 j
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芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙8 K7 Y$ F6 s) p" H
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]: ~2 Q9 [6 \3 a! d' `& N( t  B

6 h6 p7 O9 i% _2 s" B6 D& a& ?公仔箱論壇
1 Q) z8 z  r" ]- i" a! x5.39.217.76做法
1 }; E" ~& P( X, e: \公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。+ \6 e- E) ?, V/ F! O
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
5 i: t  n0 e1 n& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h; |' g* o% E4 u3 p. K! j
   多餘汁液。
: j1 o0 E5 g( d6 ~* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
5 n* c" ?! G+ D: X# y: l- L% Q$ eand the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
5 p, Q$ B& Y9 l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B0 `% B9 Q/ f1 ?. L
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb$ n5 J' O' q+ s* _3 f) x& K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n& S7 a8 I+ G' D5 G* J9 n
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I7 l7 k' `; x% o) o! P
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {" \5 l6 o2 W+ U8 E8 Z

7 |4 ?0 m3 z$ o公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
2 b' A6 m% k+ w" P3 n. _1 C  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. N: m8 X  v3 R4 e8 D3 H

) C# e8 F, ?" S( K' d- d2 [( K  `芡汁 5.39.217.76) |( B6 ?3 k3 M+ X$ ~- i

9 ^# }- H: O5 Q) v) ~+ n9 L6 Utvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
* U: ]2 l9 y2 ~& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U/ b! n0 U# W9 u" @
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做法
1 B! J, I7 U& |0 P, i& o1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。) U# _. e) j2 D- k  d
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。5.39.217.76) h2 @7 E8 U$ i. i
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。. ~; P6 O# M; V6 ~& e7 m! e; o
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。5.39.217.760 I% _1 _- h8 h5 ]7 h1 T* q
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料' C8 [0 u# D  w

% {& T5 Y- x0 y' M1 h' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇' r. j. e3 O8 F5 e: N6 ]4 _' a

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醃料 + r$ s; W/ K% L, s
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N" ]& ^2 U: w

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芡汁
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, y" m( R) T8 C/ Q& ^# E, D2 j水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
* z3 T' X$ H3 C, E" y8 ytvb now,tvbnow,bttvb
8 C1 ~9 k9 R& ]公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {7 s0 r  u! Z: B7 ?4 E$ w

6 ]0 z* b1 z* r- Z- I4 u7 C6 x公仔箱論壇, }0 J. e6 j- U& z; J
做法7 m# V& Q& |, D2 n
1.  鴨肉與醃料拌勻。
0 [1 h$ B- R, @' @5.39.217.762.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
; P1 D5 }) g; \' _0 ~- U8 S公仔箱論壇3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
$ t4 [0 w! N  b+ a: s( Ytvb now,tvbnow,bttvb
  y/ F1 Y# m8 ~3 {7 `1 d3 b3 Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
2 i. D  m& B, Z, i/ W* \' H6 Z3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y5 Z1 r5 B+ V) c% V. m( A) K

1 I- G* Y  q1 J/ W# {( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S/ U: ~& l% y8 N公仔箱論壇7 A4 i" ^4 ~! J; `) _: t
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb5 T. Q  I/ j; l$ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~  T2 Y; o! }) F
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇4 }4 x+ ~3 S: w4 D$ O* f6 j

! j' s3 ~4 ~. g6 Y0 I3 R舊庄特級蠔油 2 湯匙" ^) B& K5 E0 D% W9 h1 C

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- t; Q4 L# v$ v9 a! x/ p4 t* Otvb now,tvbnow,bttvb做法- n. H/ y3 S+ p0 C0 o
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。. R2 R1 A4 Q& g
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb) N, V5 S7 F, u/ W

; V# ]% r- f3 r' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
& @2 x6 o- l1 Z" g! R# [8 p6 \# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料 5.39.217.76+ ]. Y2 L  i* }3 [' n6 q" g

0 v* ]9 n& P+ H* G% p3 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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& y& R3 V1 U- I( x$ C# T$ q
, l1 v4 |) B, u( ^芡汁
/ {- x4 b; K8 ^# k% M5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @) J+ h( g. H& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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做法
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) W& ?9 D" R/ mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. |+ P* y& G1 L
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
' g7 g# q/ @& m. L5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
+ W, r3 A/ u0 a   金黃，瀝乾待用。
8 T$ n1 c$ Z) r9 Y- K5.39.217.763. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
' A7 }& m# Z' ?9 b: B公仔箱論壇   加入肉排炒勻。
" t1 |5 p- d6 N( w$ @8 X/ w; P4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。+ _5 m4 x. z8 n* Z1 I! U; X' f

: b8 F. R+ Y, c8 H# S, Q5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]