Davidly

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MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~/ @' E* P% `2 [
公仔箱論壇/ ~7 U8 n5 L" E: y* I8 |
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]5.39.217.76! `1 `, G8 d; \) l5 g! W

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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b: A5 w/ R8 C

0 O. E9 b2 I1 Z( V蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。1 N7 r& s4 z" N4 ^. b1 k) x. \
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
7 y  I) H5 V" ]/ i* F3 J3 f5.39.217.76Andy borther one is not enough, I need more.' W0 _" M- p) r2 E
中式 ok )3).$ c: k3 u; i  l( h! M9 \' M
thank you.

MagicAndy

材料
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& Q5 K0 @  i3 a1 p# {* V: ^5.39.217.76雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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9 Z. t, t0 b+ j醃料 公仔箱論壇- [7 _9 g/ {* b+ N. v

5 A0 J! t/ T- {) J( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙; y$ P; {0 N) ~: L% d& U

8 h3 u  h7 W) q. j芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `: l  A( V9 z. b
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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, j# t. g0 F8 D) \, r: [# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]* c$ @; k) w3 ~3 j# x- C

7 u* c1 p! l0 f8 X0 @公仔箱論壇公仔箱論壇( o0 H0 H; u7 S+ t/ r1 T; [+ |
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 H) _: |% K* p  i8 M' v
1. 雞肉與醃料拌勻。
( T5 B2 s! o9 J2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
1 P9 W& {- r" U" w6 Z3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
* S# q/ ^& [3 r6 F4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   多餘汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l% t. v  E: ?2 R
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )5.39.217.76- `1 P" J6 U  ^8 k6 T9 C" C
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v& Y, ?' s' T/ T3 o: H0 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x6 Q) S1 K! K( H( `! s6 a
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q4 `$ d5 h$ [) _; C& [
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S5 P! u0 X9 C
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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: q& N! y  F+ D9 z9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% m+ B3 g, R  T0 i; m! K1 `& _2 |
芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法. E/ P1 a. H  K; Y- `
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。5 ^9 r) R: P- D. n+ @2 o0 a8 c
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。5.39.217.76* e/ D1 l( |- m, D4 p
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F/ M: S) g; W  j' E
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。$ Q7 E+ C0 ?8 s) e. x( O. z: Z2 D
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用# _5 _+ V% A  @  M& d+ T2 ]! D

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' J% h' C0 k/ X1 Q4 z6 f7 d, \舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙公仔箱論壇) M' C9 U, K0 ?  C! n

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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 [% }$ Y5 o, f2 z, t* M

) [3 Z/ r+ n6 J' T0 n! J' ttvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( B% k# {9 u3 s) Y7 [+ U8 ]( o: H

. L) b; P! l# H2 f' D; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k+ r8 j/ a* x' C6 f, _2 _6 `
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e+ E2 O7 f$ B% ]
1.  鴨肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t# P/ f& Q! B; @" x) b  O
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j! H- W( M# f4 ^. T( a
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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4 ], }0 ^2 i, N+ _  D- s/ E% N* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
$ x+ K/ B3 Z0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B( L2 O5 a7 Y. i/ c
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j  R) u0 W! A) n+ P% V# i

, u  J, T) n' P0 \% ^; ]5.39.217.76芡汁
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) ~) P( r0 `6 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @* G; b, p+ B6 N8 c+ {  G& c' |

2 O) f7 y. S: L3 e# G% P5.39.217.76
! ~) S8 f/ ^% V; V做法% ~& x1 C, K# P2 _: [2 R8 `
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。/ d, R* `1 o. J# `' A
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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醃料 公仔箱論壇4 `  K6 I( m  e% Q' ?" Q4 m
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙0 R! l3 |! u/ X0 [
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K3 E9 K* o+ m1 i8 w

* t$ j1 W2 `$ p- y) ^+ r$ G4 @公仔箱論壇泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]5.39.217.76- ~. q. u3 S/ ]& J; R; Z1 d
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: O* u4 I; L. f; n做法5.39.217.760 f* s$ v, y& u5 O! h/ p/ S% _
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。( A' A" C& d$ J
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
( r0 V- Z. h2 |: u+ u公仔箱論壇   金黃，瀝乾待用。) }5 b5 r3 u" f# C
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，tvb now,tvbnow,bttvb/ n& N' U2 I+ K+ F5 `, x
   加入肉排炒勻。
! Y7 s! V; U* G+ h% W& j' b公仔箱論壇4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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7 G7 q8 f. o+ ?5 k公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]