Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料" U; L. m0 F' a' M0 o, B+ K( B
5.39.217.76+ [" E( u8 N! m
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]6 b) K" F8 K& f3 |& {5 X5 f4 _

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4 K+ C6 q9 D( g5 k' Q1 q: o+ Q+ O. I: a, P: h: |* K' o/ v4 f3 M
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb" K9 f* Y* S6 R" A: f
公仔箱論壇* a# H  y' O$ Z% g" ~7 y
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]! B1 |7 K, |7 _4 M1 `+ @1 t

! D0 x$ w6 @$ e4 A, y: U舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
0 [4 u! l5 F4 u3 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ J4 S% E0 r+ n7 y* f7 Y
公仔箱論壇4 W1 f9 ?$ k, G) y9 n8 ~* h, Y& N0 h3 S
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E) q4 t/ x9 x* V7 |& T  H3 X0 ]* G
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
) a3 X* {1 ^2 F1 C+ n; {tvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
5 @2 B, p9 R/ b; x! x* r公仔箱論壇Andy borther one is not enough, I need more.
+ S; k0 y9 M& z7 Y中式 ok )3).! ]0 C( |8 K: h2 k6 s
thank you.

MagicAndy

材料
1 D% k( S3 O  K! b% G0 R: _7 `5.39.217.76
( {; }5 g" a: v% t+ z# o# Y) F6 H雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb4 y9 q( {. {6 W' M! @& Q8 @$ b! a

4 b" n% Q: y2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- i% W# e, \$ \5 I" t
+ C2 R# ]& \, w5 h

/ J" ~3 A9 q- n5 J7 `6 Y醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙  o+ d# G; `! f  m& L# O1 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w/ ?# g+ v! V3 D; P" h
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芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙5.39.217.76, y- Y9 G1 z" F$ a0 e$ I

* {: p) Q$ y" \( p/ A- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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5 w! i& E8 r  Z& A5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb$ s7 [9 d- o/ l
1. 雞肉與醃料拌勻。5.39.217.760 ~5 ?! R! Q. G8 I* u
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。5.39.217.76$ s6 L8 Z8 V* U& }7 c+ h8 o" Q
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去tvb now,tvbnow,bttvb  \, h3 c# T+ L+ n
   多餘汁液。
0 S; m8 z4 W& C1 Y$ U! [' V5 }4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
% ~; N- b4 d8 ^! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料公仔箱論壇+ Z, p4 w9 H6 B( @( r* M
tvb now,tvbnow,bttvb4 c2 c, F$ s+ o( G) L2 w' n, ?
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
+ `/ z! u1 K; \; s, z2 U9 v/ Z# u6 N/ q; H公仔箱論壇5.39.217.76  u# n1 _. A$ v& h4 r

) c$ S0 h- F6 Y; ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( |5 h5 c! Q5 k3 x
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb3 w2 {% x( n$ x! N0 v: ]/ U8 ?8 e

/ Q7 C9 ?7 F2 `  {舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.764 ~, R  Q/ a5 m8 {: E( _9 B9 l

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* |: D0 G1 i* }/ d% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
8 i$ t" m" \: \' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w3 F( R) Q( ]& Z; M; K3 gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙1 {+ {; ?) D7 y- B
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tvb now,tvbnow,bttvb5 R3 J& a3 p, K
做法8 y; Z4 W# i: ]: }
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
$ H9 H( x0 d2 P4 T  @# a5 e" z2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。tvb now,tvbnow,bttvb' Q5 p8 m. g( }* u
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
7 E. @% h6 M5 f5 v: r公仔箱論壇4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
( c) J, D9 P( a5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
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5 J9 }- ~* s; a" H  G鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
3 f9 T" H! O6 }公仔箱論壇公仔箱論壇% U8 E# v' P3 M

, O- ^% e$ J- t* O; [. t  j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 d5 I! `7 h: O. T

) J* B0 s. [  ?7 {" e6 f5.39.217.76醃料 公仔箱論壇7 a1 Q9 L+ W0 u9 O

( Y& Y* L. F6 p, Z舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙5.39.217.76* S, u0 K1 v+ O

( ?$ G( T) {: w1 @. T. m: t& k5.39.217.76  Q/ B. T4 E! `7 B. f6 u; v
芡汁 公仔箱論壇+ U! R3 Q' @; s2 A3 g
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.76" Z; ?; z) q& P% L$ k1 u

- y2 O! `' [5 _  f. `舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙公仔箱論壇4 |7 ?3 X3 ^9 A" z9 _

0 ]5 G! @/ z, F! J% V7 v5.39.217.765.39.217.76, z5 Q6 z+ C# [! q/ p; l8 Z
做法
/ L& C% K0 e- k3 p! ytvb now,tvbnow,bttvb1.  鴨肉與醃料拌勻。
' A/ m: z4 g  K# U, O" Rtvb now,tvbnow,bttvb2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
6 l- H+ Q% |0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
! l, {% n, \6 Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 g0 w+ \1 [* V# m) n公仔箱論壇鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
; _( `% A& V$ V5 i. g公仔箱論壇1 u! i; C5 j% I9 p3 D; A2 L" w
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4 N" Y8 l+ D) Q5.39.217.76芡汁
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6 u+ G" E0 k0 Y9 a0 o' w6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
, x# a. D/ T" X5 x3 ^3 A+ J0 ~6 L  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _2 p* Y& D7 o: G
舊庄特級蠔油 2 湯匙7 D6 u# U  h, O# r) U; y8 |

1 ?8 X. M+ P) P% e: d5 N
/ D1 b! K) [0 ?* W8 u! I* t5 g做法
) w( h% ?! V# }' _1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
8 |; m: @  W6 S1 _2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U0 |2 `. I; i- y& M* f

9 P* _' u: Q# {6 @: J# ~' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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0 [0 a# n4 q: g# T) f/ z" t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s, {$ L: H- p: C" m( a
醃料
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4 R, k; I/ f% n2 m公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 e2 |) P" i$ x' r# L
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芡汁 公仔箱論壇' q% m2 }, c* Y- G% _2 Z3 f# h

- b" F# X0 a) x3 n0 o0 k. z5.39.217.76泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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公仔箱論壇# z0 P7 h1 b( M1 i  p/ n3 T% D9 C1 D

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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。  z- f* W: G# m1 T
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
* t& s- c1 Y$ q9 ]4 |/ ~! j9 k   金黃，瀝乾待用。9 K  ]5 H8 [1 U- Q/ V" o& t
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
6 G; f0 g2 R) @6 D1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   加入肉排炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k$ l2 r1 L0 c; y/ ^$ V  @; n
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。4 H& k4 e. K% G1 J* _% n+ ^

# Q6 ^7 ]8 K- }$ i: Ptvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]