Davidly

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MagicAndy

材料
9 l9 B7 A) p5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h5 q( c$ Q- u# V* |9 L2 u公仔箱論壇日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]公仔箱論壇; c  ?4 B0 ]1 [4 x0 g, x' q8 ~

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1 N$ M( e' U& e2 w7 r; m公仔箱論壇
. n7 }* N2 e' p% i+ L芡汁
0 `8 x4 _% y$ o9 G0 M
* ~0 M6 c! M; F$ o1 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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- w7 ?7 H0 M9 |" c* w" `. i. {tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb0 {: f- J4 O9 \6 _+ ?' [5 |+ K
tvb now,tvbnow,bttvb7 D  _6 @! Q1 ~. h; o! X* O
tvb now,tvbnow,bttvb0 p4 s1 i0 a2 k( U2 |
做法
7 a. _8 [9 E1 ?  |& i5.39.217.761.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
. u. [) [. j2 g/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
" j, i9 L. ~& H2 i) H$ u' VAndy borther one is not enough, I need more.
2 Z; `. d% O' u& K5.39.217.76中式 ok )3).
- W" |$ a6 e3 g6 v1 B) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you.

MagicAndy

材料
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f/ V. w$ D7 X4 [  M4 {& C
醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇2 K+ u) \& u; g9 l- S
5.39.217.76+ U. r! [" j, [7 ]
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. e- G& r. C  k! \/ v5 V4 Z; n

/ s) k; ~: L8 K. f, @; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X& k9 X$ N, [$ z5.39.217.76芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb+ t+ ?5 U3 W8 |' E& O# ~2 Q
tvb now,tvbnow,bttvb* l" {+ I. p; \" R4 o
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 l& ^( Z; V' D) y8 I6 x
5.39.217.76/ f% f. X3 |9 l$ E8 x; r
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
+ }( O% ]% `& Y' U1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E/ t0 _" b; N& i  \4 _  @
公仔箱論壇9 y. G; U# E; T6 ^( c
做法
' o) s+ v, r' q! Z公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。
0 }. t; ]" f5 b" a; b4 u' ^0 c- \2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。( R( _3 i+ I3 L
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a, ?6 M  [( V7 b9 n
   多餘汁液。
1 `  m& |! \0 g0 a2 l# Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )tvb now,tvbnow,bttvb4 k. L2 K8 H8 L. Y1 z
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
" ~% D  n8 u6 ?! t: h3 ~5.39.217.76
& ?0 Z0 H3 h# T: u; b) q. |0 wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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0 _+ V3 C* c" n  Q6 o7 D公仔箱論壇5.39.217.762 H8 x, O3 M3 t( T: w
公仔箱論壇; e2 A4 ^: U% O, H+ U

2 u4 C) L  Z. i" x) t調味料
. n, v$ v6 l/ ?" i公仔箱論壇
6 c& @8 V$ h8 u公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K; Z9 i7 h) X7 j( |8 K

; K8 B1 }! I! J  k. w, z7 W3 p7 S公仔箱論壇
3 n* q8 @9 q: E8 `* btvb now,tvbnow,bttvb芡汁
2 B2 z5 D; j5 P公仔箱論壇公仔箱論壇+ T" j# w, U" v& A' O6 M9 {( P; R
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u" e8 j  N0 |$ n6 `- u( O  F
公仔箱論壇( Z& K* {6 f  h1 C; Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M) s: s8 f" v8 ]0 h
做法  O5 U+ c+ [! m4 z( f) c0 L5 S0 G
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
. Y2 Z' L" b1 R( U- o2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
8 N, A' X/ I% x. k9 n' R* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
, F2 G% \7 F& c& a4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。5.39.217.765 D3 h7 O' k/ C' q0 A# M0 O% l' J
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
/ s3 w" x7 r/ ~$ U/ b
" V1 P9 L4 `8 f* d  \5.39.217.76鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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( s% P( d# @( W; U( O1 ^/ htvb now,tvbnow,bttvb
# t3 A$ x7 \& Y* I0 a9 S
5 s: @! p, p+ j7 `8 k
  U) f' k8 o. L4 g4 Z* Y5.39.217.76醃料
; a9 S3 g, `  f$ A; j% P( D- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @+ N0 x4 l3 W  h0 Z; C$ Rtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
6 v% z$ [6 X! k& r- J5.39.217.76/ c. ]: ^9 ]; w) H: W& I

6 [" w% C* X6 Q3 d1 C9 Z! m芡汁
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: E  L2 x/ k6 d. O& [5.39.217.76水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.76; E. t/ p  j2 h' \4 ?

- H% v# n; H2 d$ {' y8 M3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙5.39.217.76+ P0 x' [$ Z2 b  T4 N3 |. z
5.39.217.76" p0 S. C, l# Y

0 @& j: O  S" u# Y1 Z& k8 Y# b做法5.39.217.76: q$ z3 t& \7 {) Z' j4 k4 d3 S
1.  鴨肉與醃料拌勻。; G. N8 O  i* m
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。5.39.217.76& v' E( Y5 l0 q2 c# U3 N
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb; c! W% Q5 J4 V1 q: E0 G1 b, g

, d' o+ C- E* f6 N1 A5.39.217.76鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h' v: @- X, U
5.39.217.76  e& \# W0 V  O" s4 [& W. u, v) Q& J- c
8 k% M! f% g4 F

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tvb now,tvbnow,bttvb% H" l/ {" c+ T2 s+ o2 S' H
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 q; ]" K5 Z, {, x1 S
tvb now,tvbnow,bttvb0 [8 R2 [8 b; T! Z' J2 W7 O
公仔箱論壇: Y( B# M3 N8 \' S
做法
' G3 y" b) A+ j' S) V6 V; E" ?1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
1 X  d1 P% Z. _* A2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb% h' V' B  u1 E0 B- Y& t5 A! p
5.39.217.76( V& q; v% A' L2 q/ q
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?4 \. |+ q5 t/ Z' l, d" K
tvb now,tvbnow,bttvb  L9 ~5 n6 v1 o

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醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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9 x3 N4 j% }( u7 |芡汁
6 r# {* x4 O- u( A/ l: r公仔箱論壇
0 I( q2 D  `/ W2 w/ M泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]5.39.217.763 U6 F% w+ D* T+ @
  V* A1 G5 N% \) G
" W* D% S4 j5 X  P4 E5 A! G

0 }; w6 n0 ^% g% Q) D5 o, s5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb6 w5 `* m7 Y* n. P+ k4 r
# I8 S: M8 i, E) z& l) e$ Q

1 ~. k% I$ @9 z$ H: u4 R
/ h8 w& l" r8 c2 B6 otvb now,tvbnow,bttvb1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。( E5 T3 q; x& k0 y; O
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至5.39.217.76" h  u6 o2 j8 g4 F" c
   金黃，瀝乾待用。
& W  L6 a' X! {5 f) j3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，  \- B! c8 o- x% U: ^, }1 ?
   加入肉排炒勻。
! I) V+ H+ _  Q  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
1 Y* f  m# ^  U& D8 Utvb now,tvbnow,bttvb
  D- C9 E3 ?' i7 Y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]