Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb. C0 w9 `% h6 x9 P7 d* M4 Y" O

4 X( o; x2 S+ q5.39.217.76日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]5.39.217.76- b+ E. X/ I/ y: o  v! A, N- P

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3 l* M0 u+ [  ]: H9 R3 J公仔箱論壇
; ?9 @9 |: C# R8 G* ~. @( Vtvb now,tvbnow,bttvb
; R- V: f/ r$ i6 S+ H: z5.39.217.76芡汁
, T& U  [9 G( W5 g: C1 W4 x" _5.39.217.765.39.217.76( S7 ]" D2 e; P6 V, O
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.76$ ~6 r0 p) o7 d  @

9 C! `; J5 Z6 l; U舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
9 q5 W: |2 W5 [% A0 H4 }7 p公仔箱論壇
1 V! P4 b( L+ Z! ztvb now,tvbnow,bttvb
$ J. c2 k- A# V8 `$ R6 D9 V3 Z3 {0 p做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n; ?* `4 E$ _! K6 W% a
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。公仔箱論壇2 ~8 T7 @1 W( x
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。* h, a' T7 v+ I1 E$ x, F9 S$ R% v
Andy borther one is not enough, I need more.; S- _% H4 r7 P
中式 ok )3).
% ]8 r7 r0 @8 d; mthank you.

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb3 o0 J9 `: f6 e+ O( h& G
: Q: `% Q" I  Z& w' O! g: n
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用/ O& w9 z2 _0 s6 S; _+ T5 u1 ^8 U

/ i, e. {- y2 w公仔箱論壇3 |7 `. R- q# R9 H* r$ _+ E
tvb now,tvbnow,bttvb! v5 N5 \! q* X1 N6 T4 H1 s& u2 G
* ?# H$ }% f( N9 L5 i  N
醃料
! j1 v# d# z1 G& C* k1 g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 X' _4 S+ M! E& P5 g
舊庄特級蠔油 1 茶匙
7 s2 I! A( @3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& }# n1 ?5 o( Y7 u% i
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
" P/ S9 m5 O: E! F/ }5 a; s$ E- s. P) F) A* x  Z1 x

( _2 L9 L3 K/ @8 f2 @5 X8 |tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
0 `  D4 ~1 u2 ftvb now,tvbnow,bttvb
, x$ A+ E6 d% L公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙5.39.217.76# L' @5 A$ e7 s9 S: o

8 i9 d7 A$ m( Y0 l公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]+ v2 A/ s- |7 b; S9 Q) G9 h% ?

# d6 w& f  B' N) l- T5 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 R7 E7 g1 H6 N4 G7 f6 \
做法
- V- Z0 W9 X2 F( L: G  o3 v5.39.217.761. 雞肉與醃料拌勻。1 e& h5 u  J- G
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
+ h% [% }0 L* ^' @公仔箱論壇3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q- N0 b! ~# E4 X; S
   多餘汁液。
+ ?% t; m) R6 {. d' M- Z1 `. J( gtvb now,tvbnow,bttvb4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
/ I7 m2 x- T" ?/ L5 q+ Z$ M) nand the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
2 Y0 D5 M7 N  K9 Z8 S* c8 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q7 j# v9 Z) f* E7 f, R1 t9 F
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
; y7 M$ ^0 s+ o) C* p% B* e+ V4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n1 D6 p1 b' m3 i9 c- m+ e0 n

- k) m4 I  n1 N1 Z" f1 u
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' ?7 b+ I3 P' u7 ~7 M  k6 ~0 X公仔箱論壇調味料 9 d; F8 m) J; O1 i& N' }/ V
公仔箱論壇( }/ t7 Y9 c/ O3 _, Y- V% o
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
, D& r) F; ~# L9 `! ^$ utvb now,tvbnow,bttvb
* h& e! K/ g+ X, ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! _; j- S2 U9 h) a
芡汁
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8 |4 E0 q' U$ s6 a5 V# l公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
6 `& |6 D) \; w5 }# ~6 J' W$ |3 A6 \1 X

: d2 t8 M8 c: m% A! i. \) {" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ U  p8 ]' n' b. |5.39.217.761.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
1 i/ X5 e1 Z" O公仔箱論壇2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u- ]+ s( O$ G0 z4 {. w% X1 V/ R
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
2 L: w4 y  U( b5 j1 J6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
% [7 X6 B7 P6 b6 T) D* @! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t" C9 A1 y7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W9 @- V: z) |1 \5 y" L
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用/ j  [# h3 W/ j, k8 n& V
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5.39.217.76! s- d; e3 }7 I/ P& R
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% B. \; i6 e/ n7 n# g5 {% C( w$ I7 e醃料
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" G! j2 M6 I7 w7 s- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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, r% G" Y  [# t4 k) n9 x9 O7 F9 d" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& h% |7 F  q9 p  Q- l( |4 B$ \
芡汁 5.39.217.767 n  D- A! g- ?  h% v6 f
5.39.217.767 y* p+ m, z: b& w6 i
水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇9 _; g) b3 {6 y1 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W' a( Y8 n- f
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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6 w0 i2 G6 l3 ~5.39.217.76做法+ @& ]/ S9 o/ F/ c
1.  鴨肉與醃料拌勻。
7 l/ l' h, z6 L" {7 q! v) n2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
0 ~! K4 J7 ~9 k- C3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
9 k$ P" w) ]. \% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 _( F/ c  P9 Z5 h7 d- [; L7 z
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s. K0 Y/ \+ }# ^

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8 v5 V$ |$ D5 y9 i4 y. O5.39.217.76
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芡汁 ( H, p) h6 G# i# X) S: H% n) b& ]# x4 R! {

; x% `6 b, T/ s4 W7 b  i3 Z公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙5.39.217.760 ~* ~, X) W0 F; j

2 Z6 g0 Q% T$ m& ]' \2 _tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙
: F7 j1 E, ~6 ^1 o$ a- f- C2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {2 D' u$ ]7 B% P( b! F) {7 _公仔箱論壇3 M8 O; X9 R* v' I  _& ?9 M# |7 q
做法% R7 B8 f# S) C8 u1 m8 P
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
8 C* y5 Z: D: Dtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
% d% f7 R" y6 `) ~, Y' s' m6 a( g& t5.39.217.76
3 p; n5 W# [$ X: ~) r1 C6 R. I! d肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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, A2 }# \6 N$ A! {4 C4 \2 e8 E) g% @% O* U% J
公仔箱論壇( Z" h* b. t2 k  Q" Z7 O& J
醃料 5.39.217.76$ N' I) ~& g# m8 v. @( n  ?6 c

, W0 O7 j( }" c8 g鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇8 o& g% I) ]# o  `+ a8 ^

! z# V6 C0 `3 m2 E8 ]  b, A" ~" U. e公仔箱論壇9 m; L2 n/ m! F2 r& c' c' g% n& [
芡汁
! i8 r5 F" r6 c& t, N, \# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 m9 z/ g1 ?- r3 p5 j6 s8 K
泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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* {7 T( m4 `5 X8 ~& x5.39.217.76做法公仔箱論壇2 A4 U. o! h' [8 _( D& Z; c
tvb now,tvbnow,bttvb5 m- e5 b8 p6 B7 D! p2 E" G
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
# u* ]# _6 I/ M: E. \2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
! |! a  M; W0 M8 I, L5.39.217.76   金黃，瀝乾待用。7 t5 G) F4 D: d& d+ j1 E
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，公仔箱論壇; T" _9 F5 B% y) X' T: U; W
   加入肉排炒勻。
+ x  p% E8 p2 Z7 U* |7 j/ J; C4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]