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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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醃料
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- t- `9 D6 }8 B$ O+ u& t5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 茶匙
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4 t" W. ]: ]. k# Y% C+ o% V3 {' {芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙4 E) I5 n, n+ ]; m5 Y- n/ e2 ^$ }
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb" H8 a* j& v7 G
6 f$ Q9 W8 u: c( a& |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I- T s- O. y% n
做法
" k4 |( \+ c5 @9 t4 f, Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉與醃料拌勻。5.39.217.76" u! Y* G7 W) t- r
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
2 y9 X x6 J) q5 p8 m QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去tvb now,tvbnow,bttvb. p# P0 z' l. v8 k
多餘汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |1 x! A# |5 m. ^
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。 |
發表於 2007-2-18 03:29 AM
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