材料5.39.217.76& f* d/ `7 D G* C% t+ Z* u
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春雞 1 隻,馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],蔥 1 條 [切粒]公仔箱論壇6 _1 p5 m$ C, r# s8 g+ Z9 \9 Q4 N
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醃料 公仔箱論壇4 i. V8 O$ C4 [2 ? Z @: L' M' |
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鹽 1 茶匙,胡椒粉 少許 8 _4 ^! b1 Y" y4 |/ M3 u l. x4 g
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調味料
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f }: J0 D0 N. H V5 H# ^* s水 1/2 湯匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙
6 W, F6 M5 K$ `3 B( @' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P$ l7 q3 h3 v0 o3 C0 A* w" etvb now,tvbnow,bttvbXO醬 2 湯匙公仔箱論壇$ ]# q% ?, v) @2 X2 E! K
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1. 雞肉與醃料拌勻。5.39.217.768 l2 Q; N" m! q$ r) _
2. 馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,去皮後搓成薯蓉。% Y5 Y8 ^9 r* ~7 g& v
3. 用1湯匙油爆香冬菇及蔥,將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。
) S# k9 R M, {! q) e公仔箱論壇4. 將薯蓉釀入雞腹內,用鐵針/牙簽封好尾部開口。- P2 R, F0 v3 c, `! [4 L
5. 將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟,間中反轉。 |