cancora

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MagicAndy

材料
( l, J6 L3 I4 ^8 x4 i2 K: F9 w公仔箱論壇
$ M/ Z/ d" m7 ~2 Y. D5.39.217.76雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，甜椒 1 個 [切絲]，綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，玉米薄餅 4 塊，帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用
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2 b5 J4 |0 S9 r7 V& f8 _2 m5.39.217.76
0 J1 P; O) c' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b# ]5 C- j  x8 xtvb now,tvbnow,bttvb
' \+ J5 }/ X6 i# @& N醃料
3 o, d9 P# K* r7 X' t# d7 T/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a+ c* n8 d1 K+ r( _6 y! l
舊庄特級蠔油 1 湯匙
0 S! R4 ^: K# b8 d' Z$ f5 N/ n3 p8 F5 |公仔箱論壇
/ v- }, p5 P* ~公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙5.39.217.76. [; r1 H; [6 v, J) s% ^) E: C
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E$ n7 _1 \4 w- r3 `8 j" i& o- j

. `$ H+ j! ?9 f& C舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，意大利混合香草 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
5 z8 i0 _. L/ ~  \公仔箱論壇
/ O+ E- ~4 ]: O! b  U9 [  I6 W2 ]) E2 K5.39.217.768 Q4 h0 `6 e7 Y4 C* X  R% K3 M
做法5.39.217.76% J. W7 L& A2 W4 G, z1 a0 l
1.  雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇8 d+ v( R$ `7 r0 L% x- y
2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟，加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁，1 |0 F& b: B2 u: ?+ u! _
    炒勻至熱透，分成4 份作餡料用。
# a; Y- O$ ?' j+ D3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身，舖上生菜及餡料，灑上芝士
6 S5 A$ L8 h" z) \, N    粉，捲起即可進食。

MagicAndy

原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 * U8 u( b, u9 H) s) F
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U- c; v+ U$ X
tvb now,tvbnow,bttvb* j/ u, K1 X& C, g! g. a5 d
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try my best >:D<

cancora

wonder when i will have time to try all the good. Really like it

MagicAndy

材料0 K1 d, D* q9 J0 F5 N
豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆]，番茄 2 個 [切小塊]，洋蔥 ½ 個 [切絲]，雞蛋 2 隻 [打勻]，鹽 ¼ 茶匙，白飯 450 克 [約 3 飯碗]
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  P2 ]8 y" V* m# o7 c) Q7 @5.39.217.76醃料tvb now,tvbnow,bttvb, ?4 `6 N5 U3 n; }2 U9 v
8 z: ?! v' @' {7 n
財神蠔油 1 ½ 湯匙5.39.217.76  h" n: Y5 f3 H  C0 n$ [

& W% ], O* @, h$ c3 q0 @公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
4 O' y! w: u) S$ V6 I5.39.217.761 G- m/ ~& D. ?$ a  P/ B5 z* g0 m2 {; e
5.39.217.76- [: _3 |9 D/ `3 c) s& P
芡汁
. t/ W0 ?( f2 c6 _! [" C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: u/ w. B$ A. H+ @" E: c. P7 f
糖 2 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
* V; E  c$ _6 s8 ~( G: Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- p; D  u% b/ u5 a
番茄醬 6 湯匙，水 5 湯匙
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5.39.217.768 ]: a8 L, p( p& x7 ?/ Z# _
做法1 P; Z$ \5 E; H# M2 a$ b. d8 c( J

0 R( C  F9 m( l, o0 q5.39.217.761.  用2湯匙油將雞蛋炒熟，加入白飯及鹽炒勻至熱透，保暖待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F* r4 q  J. @" J( t
2.  豬扒與醃料拌勻。
  G; e" Q+ M4 x5.39.217.763.  用2湯匙油煎熟豬扒，放在炒飯上，保暖待用。
3 U, q9 c0 y: @  U9 e+ O4.  用1湯匙油炒香洋蔥，加入番茄及芡汁炒勻至熱透，淋在豬扒上，趁熱8 J+ H( Q" f$ r. z
    進食。
2 b, u: n6 a" I: v5 O公仔箱論壇公仔箱論壇( u; c1 G+ G3 e3 \
tvb now,tvbnow,bttvb5 l! K$ }. p; T% ^# }8 C& Q+ C
註：可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯，只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏, f" i1 B( R9 ~
450度]焗約10分鐘至金黃熱透。

MagicAndy

材料% F0 T$ b% X% L0 ?6 Z* K# I% q1 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u- y* P3 V6 D% Z: T1 [
蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]
1 n( a/ s  x, ]7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E0 R$ B3 z- h8 D: ~$ g
5.39.217.764 B8 t1 d0 h! s2 R9 a$ f
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1 n5 v" A" c5 P0 I3 {) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 ( ^* S8 ^+ c0 T1 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o+ N) G: t2 a5 {/ K7 V; O  f# a
舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb" C/ y* \! O8 d1 B' i7 _- N
5.39.217.76. M+ W* t0 H( V+ v" y
5.39.217.769 N! c1 r. P7 h$ }) v* X
做法公仔箱論壇0 M. U8 q8 o* |% A. [! D8 B
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克公仔箱論壇/ i1 s+ i3 z# a* T0 X
    [8安士/6.5兩]待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y5 P/ x8 V7 Q% a9 ~
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。! |7 y4 N+ W" Z8 G& v
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。
9 N" y& z8 W7 J% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @3 w/ w/ G2 v$ A( ?! {$ |
    裝飾。
7 b. `" D6 E* U# A' H公仔箱論壇5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

@~ying~@

多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
3 K- w0 E) K1 r' r  T: j+ U) b真係勞煩你啦^:)^

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
/ @, M  j! @7 N多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎8 D& Z  ^9 a) P% k' I4 C# v* r
真係勞煩你啦^:)^

) Z1 o0 I8 E$ f

' A' d) B8 e; T5 E8 l5 ?tvb now,tvbnow,bttvb. g: T2 |0 Z* Z6 y5 c
妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb7 P2 t. L/ t, Y( D' X7 a/ b+ S

7 J+ o& o3 T9 L" O+ X公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用
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; d2 z+ x( ~2 w5 h  u! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I" V1 n* H6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
' D. s/ T7 u* d2 Q芡汁
: F( c2 W' @. U3 D' ?5.39.217.76
" s% s7 c# j8 j/ b5 ~糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量
" c7 T# a- e# O/ G9 W公仔箱論壇$ c) w4 {! h$ y' ?- E' f, K0 Q
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
7 r5 V% O! v7 u, E公仔箱論壇  L1 t7 {2 \8 o$ P

/ E* s& H% t5 N0 b. i  t+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 U2 C) }' I" I8 R' S; V. F0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚扒拍上適量粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb. k$ L% C- B1 d5 M' I! G' Q
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。
# s! L, K! I3 [  @& ]0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

cfml

此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^

MagicAndy

材料
) r) f. I. U0 N8 B; n0 d0 S0 x# \* v7 y- G- f% S# [
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]6 L. M' ^* c/ H

2 q, a, A6 o" h: e5.39.217.76* C, F2 w3 P! X/ F) `, `+ J3 J5 t

# u1 ?+ ^2 M& o9 N/ s5.39.217.76
7 g  L$ [7 s, O$ ^+ M  p# u8 j9 c* x& ftvb now,tvbnow,bttvb醃料
: d8 q9 F5 Z0 z1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @7 I' z% z1 w$ L8 G2 Ztvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
$ a4 x1 {  v  n! c
1 }* K' x2 M7 m" e4 B: b) X* B8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙
( v6 c# P+ n" b) e6 J* w0 X3 V1 K) @5.39.217.765.39.217.76% v$ P( j- j% V* G( m- ?
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇7 r7 S. l, q0 M0 C$ [

, X/ A+ ~7 C+ |  ~公仔箱論壇. O9 n8 V  z" q0 Z" ]# e/ c' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W% T4 u: k0 b1 _1 O! `
做法tvb now,tvbnow,bttvb, m: h3 f9 D4 z% A# U$ A
tvb now,tvbnow,bttvb; ^8 \- H/ y% q+ s# ]' c

0 j4 Y- M# O8 a% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! j; {) Y* ]! H$ M0 R, ]7 c6 a
1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
! {( p8 `1 h" {; Qtvb now,tvbnow,bttvb2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料
: S, @4 [4 [" N
* T) H- g. }+ d4 w8 y5 _5.39.217.76春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v# h" H9 x  u$ J1 n
5.39.217.76, o0 T3 t1 a( ^
* n# e# @2 `3 O( c

+ k/ E* a1 c% r" V% ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, b, a) d6 [; [
醃料 公仔箱論壇, ]) `  f; ]4 Z2 k# u
5.39.217.76( h# d+ q8 w; Y9 @1 J: I( U
鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許
' w9 D) s9 C1 J3 Y  B: n7 Y& d& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R* X5 r: y- W% x" \
) D& X. P, h& O( s/ b4 T, C) H
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb3 a1 X4 D1 A; K( `
5.39.217.761 ^( m2 ?, }3 L( J
水 1/2 湯匙9 j  y& H3 j# h7 C

( ^9 S6 {* q" {  G8 o5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙
. I: n! v4 Z: R- R1 A7 f; r5.39.217.765.39.217.769 F4 C- |8 ]' P& y6 A: O
XO醬 2 湯匙
) ^( }) C/ g* b3 k6 E9 S公仔箱論壇
& R. ]( W0 F. K- A0 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ c) V: f9 _& V1 k0 b
做法
1 Z5 ^: c  n& M  ~5.39.217.761.  雞肉與醃料拌勻。
6 J9 i7 M8 o+ I8 t( d2 u/ K& w2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。
% O5 K& Z$ V" H5 y) h公仔箱論壇3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。: @0 Q8 J" @. F- O  q( Q: Q6 M
4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。
. \! `+ R; @5 u# J' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

1602avew

picture was so attractive  I really appreciated the effort they made

MagicAndy

材料
' u0 Y7 c% C$ n& b: utvb now,tvbnow,bttvb
* z% G% S$ l# h9 x+ i" ^公仔箱論壇豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
. j, b# n% u; a, j. o* w$ X) V) P5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C# c/ R5 C6 v. Q- c; i
5.39.217.76* R1 c* c1 P; ?) @

  d. P' L0 R6 t" z9 a公仔箱論壇
; d7 @5 ?; ~4 [/ l醃料
; Q& k* P# @; ?6 u8 [5 Y0 {公仔箱論壇6 F7 b2 z7 {* u
照燒醃醬 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* K* @3 _* u5 ?7 u  g) q5 m, y
公仔箱論壇1 M3 J4 ?2 ]; u2 ^' N
公仔箱論壇0 s! z8 M+ l7 f" h- R1 ~# a
芡汁 , W& i2 K  L  C# m0 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z6 }& j* L& Z* t/ W
照燒醃醬 1 湯匙
; }5 e  e# _8 U9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 G4 J! G5 c" R( |/ G: Y5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb) A' j6 M6 A3 l. E3 r
1. 豬扒與醃料拌勻。
5 g% k% n! L4 c3 X' |$ G9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
" c; U, J5 t( e4 z5 q3 t6 l" |公仔箱論壇   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。1 f- k; J9 Q# w  O6 o/ i! V+ r8 {2 h
3. 吃時伴以熱飯。公仔箱論壇6 [5 f, p( X& R/ x7 V8 ]

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! T, v; a3 C$ t7 Ztvb now,tvbnow,bttvb*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨: @! l: `8 n1 j5 X, z! v
公仔箱論壇9 W; {; Q  J: m  w. N
材料
' C1 K. ^# r5 H( r- F5 u+ r- v6 I3 J) z8 W3 I" }. y( e1 u
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
1 p; t( D4 a" s" @3 `$ Q8 ]公仔箱論壇. w" j  T# h4 A# Q. w
5.39.217.76& L$ n! `+ ^! W7 C$ ~" O5 `

4 @4 D8 i  @! v4 _; z, Ftvb now,tvbnow,bttvb
# V5 ?( G  @7 ]8 ttvb now,tvbnow,bttvb醃料
8 K  o+ ?" o6 R) A: K* |
& b& ^4 N* t% n" Q特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
6 G. H! m' p2 t. d( H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* ^* [+ m9 n# v7 y9 c
舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
; C- M( @7 r; g2 X! ~) e  M
8 z6 @( x; f$ I5.39.217.76芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙
# y6 k0 Q- \# xtvb now,tvbnow,bttvb
5 m" F4 v. f. K) p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 V( u0 Y$ }( k+ @% |3 P
芡汁 5.39.217.76+ I5 G7 k8 H( R: m$ P

  l' |% `$ H$ o& a5 O# d公仔箱論壇特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙 5.39.217.76& d( b" w$ Q% F$ U! j0 z: \
tvb now,tvbnow,bttvb  a& b4 H* c$ I: N1 ?2 Z! a
水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z& f( B( q- r' I) m; p

" A3 n" [# s8 c" |+ a: Rtvb now,tvbnow,bttvb5 U* Z1 ]3 z% Q0 [
做法
7 o1 |) w, ~* ]' Y* l; V9 i( q5 ^- A  X公仔箱論壇1.  牛仔骨與醃料拌勻。
1 X6 |2 W8 q1 g5.39.217.762.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。2 K' l, B4 P/ _! C- p: i
3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至公仔箱論壇% p0 H! j' K/ y; v& M
    熱透。