cancora

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MagicAndy

材料
# {9 O6 U2 L5 I( N1 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 R( x8 a$ w; B: D1 Q) a8 `
雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，甜椒 1 個 [切絲]，綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，玉米薄餅 4 塊，帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用
% i1 M' w/ A. I: @' ~7 Y5.39.217.76& `8 k5 D1 ^' p( Q+ ]% |+ F

! ]* [  T- g+ M& qtvb now,tvbnow,bttvb
" |% w1 s; W8 ~2 U2 l" U# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N( g3 Z! F/ b3 i3 h1 ~5.39.217.76醃料
; {( \( @2 E2 J- p; j0 k" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G7 m; K  ]  q* J% w
舊庄特級蠔油 1 湯匙
9 q( q5 R5 o5 L3 r3 y  b- g( a: ?6 U5 ?4 H
芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙* J2 k# I8 a. W( g8 B

+ |+ o( I8 a! W+ y  N  q1 J6 u( [: W5.39.217.76" P0 j4 v5 P+ v
芡汁
# {6 V- C: Y" l; R" @0 o, Z( A: s公仔箱論壇
# f0 _# z2 t  R& K! Y! D; L公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，意大利混合香草 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 V9 ~; J; S0 W5 y; ]

/ L. W( D2 }& [9 Y6 M
) V) \% |" `# Y" u# H" ?, Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
$ o5 X2 k1 n( |  K  ~5.39.217.761.  雞肉與醃料拌勻。+ p. x: G& A1 n  N1 g
2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟，加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁，
" b8 M! S5 V3 p  ?* I" utvb now,tvbnow,bttvb    炒勻至熱透，分成4 份作餡料用。
) }8 C* h7 n5 F0 U/ j+ w  A; z3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身，舖上生菜及餡料，灑上芝士
, e% Y# p9 o. \" ]- @1 Ptvb now,tvbnow,bttvb    粉，捲起即可進食。

MagicAndy

原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 公仔箱論壇6 g: J7 C+ t1 u) }8 P. k) S
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2 K& Z$ g; b2 n9 B1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G8 {# g% r& U- p6 ], @. d: Q
! ~6 e4 s! I# ^! W3 Q
try my best >:D<

cancora

wonder when i will have time to try all the good. Really like it

MagicAndy

材料公仔箱論壇% {6 x$ j. p, z9 A
豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆]，番茄 2 個 [切小塊]，洋蔥 ½ 個 [切絲]，雞蛋 2 隻 [打勻]，鹽 ¼ 茶匙，白飯 450 克 [約 3 飯碗]公仔箱論壇+ o: q, t6 g# }0 I5 ], x  i, d

" Z% Q) v* T. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p7 }. [' N* {+ ^& `2 T醃料
( b( i8 F0 b2 \0 h+ u8 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I& i1 m2 ~; x. A) A! ^5 Q0 `
財神蠔油 1 ½ 湯匙  J9 r* B  @& o7 ~2 D; s

$ A! K9 v' \- Y! K. \3 N+ htvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙# {0 H5 W, m) l5 |% a  ~+ r# ^

4 Q1 g  ^7 g+ R4 u' K# N- e. F+ `5 ]2 N# V
芡汁
# r1 o+ f) w3 L4 a) Otvb now,tvbnow,bttvb6 c" W3 R+ b4 H0 S6 h" h
糖 2 茶匙，粟粉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h3 E( [* j9 _! q6 V

# ]+ o0 a. A# Q# v番茄醬 6 湯匙，水 5 湯匙
  D3 h' K5 v) |& B' E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* `+ a5 D) Q+ F/ A# H
5.39.217.767 Z! `+ Z* z8 Q0 V9 _
做法tvb now,tvbnow,bttvb) |1 x, M8 o0 c8 v, S

* \2 c3 b) L* B2 q公仔箱論壇1.  用2湯匙油將雞蛋炒熟，加入白飯及鹽炒勻至熱透，保暖待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~% ~1 r$ X& A8 l# K
2.  豬扒與醃料拌勻。
. @- |( S- p* Y. [! I" O( l0 v5.39.217.763.  用2湯匙油煎熟豬扒，放在炒飯上，保暖待用。5.39.217.76  H" F$ T' l% v5 r
4.  用1湯匙油炒香洋蔥，加入番茄及芡汁炒勻至熱透，淋在豬扒上，趁熱公仔箱論壇2 w/ @9 w, U$ X1 I; M, |
    進食。
9 r9 ^: \* i' W2 E; X公仔箱論壇
* F7 r- n7 ~2 x. D; z$ \/ V公仔箱論壇. X# B' O6 a( V; |; M- M% x
註：可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯，只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏
/ I# W0 S+ S. s: e! ~) o% _' Xtvb now,tvbnow,bttvb450度]焗約10分鐘至金黃熱透。

MagicAndy

材料
8 N! J/ C0 Z7 d2 }! V: H3 I+ a% Q; V- R6 H3 y! H- t3 h( ~
蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]9 z8 V9 |: D7 B6 `4 g0 d- `8 h
5.39.217.76& t- t0 |/ F- q( i/ H' f7 N6 }

, q7 `% L. o) v5 t% @5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* q& J6 W( q7 z2 o% E, D

( m2 l% V# n0 y/ ?* M公仔箱論壇調味料
! D0 }% A& a3 G# W9 M5.39.217.76
0 i# C% Z; P. E3 ?. S0 d舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量+ q7 ^  F+ ?8 L4 z9 z

0 \% O+ p- f" U" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, m( R* c6 [; N. m' T$ A& l做法
. n+ L' D) v" `tvb now,tvbnow,bttvb1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克
- N9 w( K( j0 `+ J% @: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    [8安士/6.5兩]待用。
. m4 S6 D+ h) y  `tvb now,tvbnow,bttvb2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。) ]+ e( b* g1 R# J/ ]9 q
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。5.39.217.767 V) `, D( C% a0 ^
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作5.39.217.76) {) o9 E( J# P2 B
    裝飾。
# P! i+ u0 C( L8 ttvb now,tvbnow,bttvb5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

@~ying~@

多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
7 J0 o8 w' ?5 Htvb now,tvbnow,bttvb真係勞煩你啦^:)^

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
$ I# A! F8 h7 H% `* S: j. p5.39.217.76多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
! f4 @" l+ u( ~/ E5 K" P真係勞煩你啦^:)^

! g: H& h) S" a7 W4 x# D5.39.217.765.39.217.76& V: v2 G2 W6 N  v
  [+ r! P: A& e6 l' Q  X
妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s/ _# H9 K# B7 O/ Y. B/ x7 r7 @

7 v* W! |1 d' m% X7 g4 @- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用" I3 v5 b  v# y/ ?( }; l( L

7 y2 d. y5 @' {2 \( z$ E+ @( `" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u2 W& L2 e/ a+ _

# c6 E# _: m1 ^7 z; E" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H& o. x+ Y  O- f/ U+ B
芡汁
- W; J6 }% I. Q5.39.217.76
, y% N6 S6 X# H$ ~糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B1 F6 C% f0 C( `6 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i0 s) z5 z) S) @  R$ @: O
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
: z, E$ I$ x8 X) O2 }: F+ Y5.39.217.76
1 l( J* Z) d' T* ]0 G% Q0 l, M
6 q+ l  E( N5 h) i1 G* d, e公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]9 ?  @7 |$ n3 h2 P1 U; s- z
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
! I5 i6 }% [# j3 Z, l9 V公仔箱論壇2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。
4 f# ]: F, Q: x, k$ g- F/ gtvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

cfml

此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^

MagicAndy

材料
4 x. t& A" d/ D( L0 y4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |4 r  q2 {7 c9 H公仔箱論壇雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]
" R! r! I/ g/ b* z/ D  l6 l% N
7 L: t' @. P5 G1 ]' h( j# Y) gtvb now,tvbnow,bttvb
/ Y: V5 r) V2 ]1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D, U+ b5 O% _/ y2 K2 E4 Y! u
& G% B% Y& N( s; F
醃料 1 M. c4 G3 x) |+ O3 V

9 A0 b. r0 \: n0 ^tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙" y2 b( s! ]# Y5 |+ ^
7 n$ M" z. r( |
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g1 L; d" y& {( ^. G4 O. L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V0 Z2 l9 ^# p8 ]* n# S
芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P- F$ y7 _; M  m# t0 ^2 \8 M, e
; {3 L3 a) T2 b. p/ l
- Y& Y1 t% L+ Z) z

  z/ X% S' O7 g" P做法
6 Z5 l3 A; V. ?  ]4 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 y% e$ c8 x# a. r  K. c7 \; }
. X4 y; w1 P  v' i+ C
公仔箱論壇- m" p' Q& ~) @- O4 \6 i+ b6 A  _
1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb% i* h0 d$ E8 ?4 N3 L+ U! J4 W
2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I9 D5 U1 D& J$ T" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C; ?6 [7 e% W8 N
春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]
3 ^% D( `$ ~' K0 H公仔箱論壇- L! V) P/ G8 Z* a
tvb now,tvbnow,bttvb5 L: B! i( U3 Z! P6 t5 q

2 K! J: O" z; F" j# Y
. m2 @8 I( P" Q" `! i7 d; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
% B; B! x$ H: S/ M. I
2 H3 y- L+ d8 i1 H; V+ V鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許
  X8 \3 ?6 @) F公仔箱論壇
; y( R  f: r+ o% a) Q5.39.217.76
' |9 I% X" k0 ^5 A% ]調味料 % v7 |4 W6 E. b8 w

; |. |1 C+ J+ P0 y: gtvb now,tvbnow,bttvb水 1/2 湯匙公仔箱論壇* {: L) s/ A5 I3 Q" f
公仔箱論壇# Z" a, A1 x' I2 q
舊庄特級蠔油 1 湯匙
* |/ o( y2 B3 \% H* X1 A3 y+ atvb now,tvbnow,bttvb) w1 u. g4 H! Z2 ~4 a8 J' K
XO醬 2 湯匙
$ F8 w- `% p( ~: {tvb now,tvbnow,bttvb
5 V6 ~- ~5 ]& I$ q% s+ ^- ]5.39.217.765.39.217.76' @1 |* s+ C" s# S6 M- ^
做法
! J2 d# G' G+ j* ?( @+ ~1 j公仔箱論壇1.  雞肉與醃料拌勻。5.39.217.762 b+ O) M( t5 ?# X) N0 \, a* v8 d
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。
( @6 n. ?+ s9 x5 }6 w% F1 _% d5.39.217.763.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。
5 K/ p! a: V: L, r% \* [4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。$ n+ _- `; ^! o) M6 ~- u+ y% L
5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

1602avew

picture was so attractive  I really appreciated the effort they made

MagicAndy

材料
0 ^% ?/ X3 B0 T6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, r! c# h* [% g# C
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
( t8 f+ f, S' s3 R8 x- K5.39.217.76公仔箱論壇8 z. y. Y' Y( o6 j3 p$ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w) z- H# [( n. P: f' H

+ y1 n1 A- K" v( ?3 c
# A, f0 n1 O' b4 p/ q公仔箱論壇醃料 * ^! H! I' h9 P0 L' e4 M7 h7 x

6 S" a+ l: f- l! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。照燒醃醬 4 湯匙
7 y( A$ S& S3 K5.39.217.76
5 g2 i& S9 ~- r/ z# w2 ^6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y. m9 E. |6 p; d2 E$ ~
芡汁 - b2 ?0 p# c: |) o
公仔箱論壇) J) P+ l& n6 s/ C4 ~
照燒醃醬 1 湯匙
8 X8 p7 i; }+ A! z
& i) F/ M4 {+ x; n5.39.217.76
( H+ p- H; i0 @# b7 G做法tvb now,tvbnow,bttvb& y5 a. Y% d8 E! K" H
1. 豬扒與醃料拌勻。公仔箱論壇8 l  S: K  a* A# q
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
7 D' o. F& N- @5 J) e7 @& _公仔箱論壇   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。
- g( X, T0 Z( }$ h4 |tvb now,tvbnow,bttvb3. 吃時伴以熱飯。+ b8 M* F/ L6 X' }

$ v% Y; F: p; c- K* t+ N5.39.217.764 p4 P5 n3 T, M6 L
*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨7 v8 V- m* @2 s6 W4 ?  z
tvb now,tvbnow,bttvb( q1 k- m* I: A* J" V: q+ N
材料tvb now,tvbnow,bttvb8 ]& m8 u: f5 V  L/ x8 b, V, Y' N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O/ {! L$ k: ^. T
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
3 f4 ^* }* y% y7 @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 Z* Y8 i2 F2 h

0 M; R: B$ J1 x  Y0 E) b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y! g* v# [$ }( z7 k7 U# C  ]% [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q7 Y5 I+ V$ N0 M
醃料
# j0 q- e' `; L( s$ R6 htvb now,tvbnow,bttvb
0 }% y$ a, B/ Y6 x1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙6 |2 ?- m7 l: _/ F: I

4 k& t* r% P% J: r% v) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
, T! f+ P4 I, o- D3 Z
* A' u5 U, @, i) m6 Y0 {6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙
9 I: a" ^8 @. X" a( v& T4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k2 G; U' K7 k2 I, o% A  r( @
; M* Q2 Y- I% W6 g$ l: G5.39.217.76芡汁
3 Y6 I  v$ M% F  {" f# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W7 v5 r+ ~8 w  C$ E
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙 5.39.217.76+ b9 j& M# T8 y5 R

2 p$ Q" i6 s& g" U; O! a5.39.217.76水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙& r! j# c2 [# m1 V/ {  e& r1 e: g

% R* B: M% w4 m' m% S+ E; h
8 ~% b2 [: O1 x7 p. i2 W做法
! \5 C/ G$ S0 I6 W1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  牛仔骨與醃料拌勻。
3 h4 q/ T- {6 |2 E. r* p5 \: d& E" ktvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。5.39.217.767 M5 d, o1 \9 N& Y
3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i1 e- N+ O0 n( ~6 |% }+ ^
    熱透。