材料
3 l' |/ ^0 k+ i) C) p+ g1 N9 ]0 S7 p* Etvb now,tvbnow,bttvb豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆],番茄 2 個 [切小塊],洋蔥 ½ 個 [切絲],雞蛋 2 隻 [打勻],鹽 ¼ 茶匙,白飯 450 克 [約 3 飯碗]
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醃料
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財神蠔油 1 ½ 湯匙
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4 _# ?+ L, @$ ~1 @tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
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5.39.217.76) |* U6 P3 ~2 @: q- i9 H
芡汁公仔箱論壇, B" ?) w0 f1 G2 ]2 D8 A6 Z `- b/ R
0 A1 Z4 y0 a& t5.39.217.76糖 2 茶匙,粟粉 ½ 茶匙
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番茄醬 6 湯匙,水 5 湯匙
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6 u3 o' M5 A9 Q% v( a T& c9 o, y5.39.217.76做法
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1. 用2湯匙油將雞蛋炒熟,加入白飯及鹽炒勻至熱透,保暖待用。
8 I' w9 K& X2 Y+ m: K2. 豬扒與醃料拌勻。
! h5 @5 x' O" u; ^; i+ q3. 用2湯匙油煎熟豬扒,放在炒飯上,保暖待用。
" f; J5 x& ?3 L! K& v" ]5 @公仔箱論壇4. 用1湯匙油炒香洋蔥,加入番茄及芡汁炒勻至熱透,淋在豬扒上,趁熱tvb now,tvbnow,bttvb" ?, s9 R+ c" q0 Y% P) w
進食。
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註:可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯,只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏+ a q: Z7 \& f4 n+ Y7 y$ Z$ A8 c
450度]焗約10分鐘至金黃熱透。 |