hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

公仔箱論壇& u& _+ H/ Z! ]
材料
8 ]' |  J. `# E7 Q. q+ r+ o& P$ U中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
+ L3 g4 ~8 W+ p' Q- `$ A6 E( p- e0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U0 t# o. o+ f' u% r, H- @
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q2 ^  {2 Y' _6 `4 J
芡汁
1 w$ U7 U" F) F. U9 S+ D) w- ~& v+ _" s) [, K公仔箱論壇
  A6 O% H+ w2 K: y: H% c+ E, otvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
# B$ j, j& p1 o" }5.39.217.76# @9 N# J2 X$ B6 ~
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]7 f7 `: @2 X7 l+ B( N5 ^0 f
, {1 Z# i/ l; I0 s, U8 z
舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇" O! q2 ^  v4 W& S" W- \

* M5 S# x; `( }4 k+ y公仔箱論壇
; L8 v! G( B% o+ j/ g7 s( c" P公仔箱論壇做法
7 t$ ]7 c* J' v: g公仔箱論壇
+ \) @6 N$ i; B& ]公仔箱論壇1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。% }% q/ x) E# P9 c' ?
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。& s$ f0 ~( m* l- J7 D$ x+ w
5.39.217.76+ M0 ?( X" q! X& X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
1 F7 P) S5 O  H- p4 Y$ x( I* C  }+ I$ v# x
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c) ]+ B; p8 H% B" p% o( }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p. v: J  Z5 P

1 x! M1 Z% y/ K! M- w
- b: i0 j* [- n) s8 f. d公仔箱論壇
' H4 O* n% |6 {# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j& L" g6 W. X& i, e/ I' i& T# a8 s

5 G/ o0 N) K; e5 \  L6 m特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
9 c( H4 N$ @) }  P5 Y6 ^2 P& {- J& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [0 p# x2 ?  i# w* p$ r
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
) O- X) E8 o2 {  j0 e$ }( e7 B! U
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; i6 o1 H; \4 D$ O2 J$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ K; B; ~8 h9 e0 n6 _1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。$ N. c4 V9 r/ [) P# G) M
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

8 K0 n$ p" B/ I" _( q1 F" l迷你素粽
7 Q, a( t1 k2 s7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% K0 @' @8 |0 j* i# W9 g$ R
可供 10 - 15
, `# {4 D% Z5 j4 u0 G# ?公仔箱論壇做法
8 Q1 v* }9 i& L2 V) l! e 煮
3 u8 V$ _+ t' O4 ^* a8 Q, u5 {0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  . H. ~0 Z- \  `: K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 h6 f: W" p5 x/ {: u. H. W
  
: \9 Z! h/ {' `4 B公仔箱論壇: d1 z  k" [. U1 f2 h, W
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o5 G& m; c2 d$ s

/ ?; W9 {6 T7 W+ J# f+ }罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D+ g" v& d6 P2 g& U6 E
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條公仔箱論壇3 B: l% k1 R- t; Q/ I. f1 X

0 u! c. S+ }0 K5 V1 p; l4 C9 A% [5 o, R5.39.217.76
+ R+ k' v+ m, S# u, p% W$ R公仔箱論壇$ z% R3 i' r& _2 F
tvb now,tvbnow,bttvb  f( @3 A3 W4 I. P3 I' j/ f5 h
醃料   P$ |  s. K5 n/ g* t' e8 ?& e

$ z* Q+ l2 P& [) \/ C5.39.217.76素食蠔油 3 湯匙: F2 n2 d8 N9 D: J

8 D( O4 S8 h# r2 h' Y8 O, }3 w4 T; z公仔箱論壇5.39.217.76& Q1 P2 E/ k: k" W/ d3 l
調味料
, B- {5 o$ D& Z, w$ W1 z# u/ A' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N! C+ I; S0 [" Z# b% d
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
3 q) X3 }! \$ j  A" {/ o5 H公仔箱論壇
- \! l) k  z' ]* ^, C' k% Vtvb now,tvbnow,bttvb. ~2 z; @/ Q* o+ w+ j0 @
伴吃用料 7 ~! ]3 I* I3 y6 D& _
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煲仔飯醬油 或糖tvb now,tvbnow,bttvb# m5 ~% R, @# Z% G! j* E' G

/ D, a& M. T4 m  W/ Jtvb now,tvbnow,bttvb4 u$ c# Y* D& E. }* ^, g; I
做法
3 W/ D! u$ i7 g0 D4 E5.39.217.761.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
/ i6 q% x* g7 A1 Y, j- d( R    米、糯米及調味料拌勻。
: l8 j# f# N# ^% t2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
) Z! o% T7 Q! V+ u" p. G; j8 u1 ~公仔箱論壇3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。, x' f" V7 ?* c: i' b
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
8 V' V2 V6 E0 r, ]) k/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端tvb now,tvbnow,bttvb1 f& A. {2 V0 I6 y( O. [( v- V
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
8 F/ W3 S; X: R2 Q5 D$ t5 n    粽葉。4 V& ~) S8 Y$ l: F$ G* d$ B
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {# ~( F9 h8 `+ I
    瀝乾。  5.39.217.76* }+ W+ N7 e1 S! @- A
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料3 ]6 X; j7 r: N, Y

1 e) e0 E, @  _9 h0 F( B! I! d2 @公仔箱論壇豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I. f# e. [# `" s1 K( h; G, s/ x

3 Z) U0 _- g8 I7 a5.39.217.76
" M, i( g' K) t- N8 \7 {' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q  ^0 _: f( c  v8 G$ U/ ], K
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醃料
* c: W9 G4 {+ T$ a$ X- Q5 J
! U/ W; w! |* s! T) V9 g公仔箱論壇粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
6 H, l% l( W( N7 D! O5.39.217.76
& E7 ]# V$ ?/ P) h) A, x& [' o1 w公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙
. @% e9 t6 p; W2 j4 Z8 v# C/ @+ K, S公仔箱論壇7 w4 p8 F8 l$ \1 Q; v0 C% j4 H6 Q

1 ^% \5 b; W7 J* v" X0 C公仔箱論壇做法
& ?# `: O& G! X) ftvb now,tvbnow,bttvb1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
* T! {3 A6 ?5 n3 f# |5.39.217.76    醃料拌勻。
. K! p; F( J: d1 S; S9 R8 B8 X公仔箱論壇2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。( A+ \$ d9 O' V' k( _: R! X
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油tvb now,tvbnow,bttvb, }4 ]3 X& _1 l, x0 H4 _" ?" K; c
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x# k$ J$ G" k9 Y# `
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意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
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雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
  r, d" T$ ~9 F! e2 G3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v, i6 u$ P. x5.39.217.76
7 t1 H3 ]5 B3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
/ e) z5 w9 R! O" ~- y; }5.39.217.76黑椒汁 2 1/2 湯匙5.39.217.76* a& Z. w* }( A% x& ]. q  v

& v3 z( ^; M/ ]' P! G( P5 y6 j: l" k6 p" c, n$ s3 i
做法
2 @; O) w7 ^# O" Q; o' V# E5.39.217.761.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
. R: w0 D7 _4 l& a+ t' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
. @; Z/ _- }# _8 n5.39.217.763.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

- `  G2 u; t) B( @# i- J6 v8 Z9 \材料tvb now,tvbnow,bttvb7 V  Z. r' h2 h! q* V' Y

# o0 S1 H' {% G8 H3 v5 ?1 W6 Q7 _/ ktvb now,tvbnow,bttvb羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
2 u4 `* {+ d0 Z6 r. k3 Htvb now,tvbnow,bttvb/ t4 N+ Y0 r+ r1 G' w* W5 L9 X2 X' h9 |
tvb now,tvbnow,bttvb4 T( N" J8 B: h; n: p3 ?# s: q
5.39.217.762 z8 z5 u8 f+ U& I( ^/ L( e! a9 D' X

4 ^' g( o# [) r5 Q調味料
4 X  Q3 r" Y2 ~; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x' ~" K6 y1 v
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
. Q6 X0 s- r# P! ~) |+ Z  b9 X5.39.217.76
" y4 f% ^+ `6 Z" L公仔箱論壇5.39.217.76% M" J" U, P  o7 S3 O1 B0 C" \6 y
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z: m3 Z- `4 e. }% _2 h
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
& \2 s' w0 q: N7 Y3 p6 K( a: T+ T5.39.217.762.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
! N3 S+ d# Z3 P$ j% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
) y. x; n: ~, T, h" Ntvb now,tvbnow,bttvb
- F8 u5 B7 M2 Ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

公仔箱論壇) _  g2 i; H" S2 M& V
材料6 |0 O/ Q2 v+ T

$ X" I8 i; t% R; O/ D) w公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙5.39.217.76$ P7 {8 W# T, \( w
tvb now,tvbnow,bttvb' w2 U. z8 y0 F
; @  S0 B5 K) c2 b4 J
tvb now,tvbnow,bttvb) x4 m: K  a. ?4 Y" V' t
2 K9 Q  Z# E4 z" J- u+ Q7 K
芡汁 公仔箱論壇  {3 n# N1 y0 P1 |

: {3 m/ F: Y  s) K公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙% ^+ W5 T' \; I& b" b2 w1 B
3 Z! d. z! Z# k' O3 A; v
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升tvb now,tvbnow,bttvb- I3 U* ~) `. Q

" H; @' }) m) o$ B9 f" I" G: y' G+ z/ N0 {- ~$ y  g9 E* W
做法
8 q& V% c  K% j$ m; e; ]1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
! y: t: G9 S$ ?$ P' ^: |8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {0 y1 E5 j" m+ `5 q# {) g$ g5 L! q
    拌入芡汁煮至熱透。
. K0 j  ~0 r6 i: m% ]5.39.217.763.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。公仔箱論壇# k3 h* g4 f: b+ u- t! ~

0 E+ ^( ]8 [1 a8 t2 k' `1 [# G[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
$ |( k6 `) v$ n$ Rtvb now,tvbnow,bttvbmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb" f, F' s. n1 L% t' Z( y
公仔箱論壇9 C4 h. v4 J* e6 [
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
8 U9 E6 h3 @; Q* c1 U# t* p7 X5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ }9 O/ L2 a- V( T/ g- @$ X8 T
5.39.217.762 w; B% q+ o7 i0 i9 ]

! S- ^/ X; C: [5.39.217.76% f3 U/ g8 D6 _4 ^$ h1 g
醃料
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* F3 Q5 A: X' H9 n! u5 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O5 T% A9 c# s

$ C2 i! @1 m" x. J  b
  t& l: k4 P0 `0 n% O芡汁 0 {  A- h  {7 v% I3 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V: `3 \) ]" H& t. h
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙+ J* X3 u* R4 I; ^' b& g3 G
5.39.217.76- u7 |. M0 C1 R8 T7 h' }$ ]/ }
tvb now,tvbnow,bttvb! }$ |, n4 v: k9 K
做法
6 t3 K2 j. S. N) h" _8 {6 A5 [1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
- K5 q; A& k* Z) H# D) E2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
: m4 R6 B; Y1 d- ^' K公仔箱論壇    火腿絲。
7 y' v2 a1 z  }+ h8 r2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
% r3 b6 k: H: `5.39.217.76    並將蔬菜排放碟上。
) V" ^8 v+ n  L) P5.39.217.764.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
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& r! m1 t0 R8 w7 b$ Q* p8 Ptvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!