hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

& Z! o( O) z% z! ~, c$ h( ^7 w) l5.39.217.76材料
& `/ `( B% T: l* X$ n2 o. t/ z公仔箱論壇中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]: w7 O- U8 w( e+ X& `

+ {) ]$ f8 G& X  ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" E5 c* ~9 t: u
芡汁
5 H) T6 @3 `. x7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 f! `* S$ D; H3 `
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
: C4 I& n' }/ J& G) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R5 W: m* G5 w: N5 S% G3 f3 }
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]tvb now,tvbnow,bttvb3 X! O1 A7 t: r, h- j" Z( m+ H$ @( f: W
公仔箱論壇  }: n1 I" d( J" p. w% A: }
舊庄特級蠔油 1 湯匙
. |* n* {5 V- i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H1 J+ c, b- B9 B" ^

4 U5 g8 W" n: i. D% @5.39.217.76做法) Z/ m- D1 x. \1 d6 v. t# c: a- [
: N; d' |, k5 t5 w4 G( n+ t
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。4 ]( E' H) v. |+ D4 Z
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
. u8 t" Z' K3 s7 g0 F2 n& c* T5.39.217.76
2 l  z, Z+ _* @7 g; A5 R$ t7 e5 E[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料5.39.217.761 W% V+ B! s' p3 ?( G" z

/ a  g) u  |* h; R2 t1 I, m; S意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
7 ]8 ~( M2 ]! F% e* v* Wtvb now,tvbnow,bttvb4 Y/ |* \/ F' o; M* h0 \
5.39.217.76( N- b2 n8 M5 I% J( |

% c* }3 r: G# e5 s) h4 _& @5.39.217.76
0 ^7 [3 W' w3 P; V  T0 x: s+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 5.39.217.76( l+ c; n. k: h7 Z
- a- f: r$ u+ h" a" [  W
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
. N) X- z6 s( E" j: E% D7 T* Y" i- }5 H3 a
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
' Q3 ^- A5 X& F/ `, B6 }! T" v/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L! N- O1 ~, c

5 T( O9 U9 o0 `* x$ e$ ?' otvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z$ b7 q3 y. ~
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。  o6 e9 S' |5 \& h
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb6 D3 D  j5 F5 V7 M! M6 Y) Q
迷你素粽
+ [2 n- K- X1 ]% k, {2 w! d6 C, s% [公仔箱論壇- L! [! [1 r+ i7 P
可供 10 - 15
) p+ X: F0 \' J) v5.39.217.76做法
. [7 `2 }5 |+ C9 {- w公仔箱論壇 煮
# I3 ]7 M4 Z& _6 G  tvb now,tvbnow,bttvb' s- j' k$ g; ?# W9 ]

9 X* \3 C8 w+ {# _: _6 Z! _  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {2 _* `5 M& D. P& v7 I& B

. l4 T3 U& L/ ^# K6 q$ w3 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.760 W2 Y0 J6 |6 _; z; n4 t& z# i7 M

* A: ?- [4 `  q$ V( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
; d3 K' q' V  I. x5 N公仔箱論壇) s6 c4 [. H3 }1 m
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
; {! v; r' O1 u( s: C' ~2 S1 M- J公仔箱論壇公仔箱論壇6 b# _1 s* N6 ~2 H& k
: b5 o3 A) N( w% r. t; m2 N! A

2 _9 W' p3 I4 h/ j8 w! Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 z' w' a1 R3 `& X0 e) G! m* f醃料 5.39.217.76% r' L" \7 r& u

; v- k0 X% i& j素食蠔油 3 湯匙
1 _, c; @+ Y( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y/ E- u* g/ p4 O: w2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H, H1 z3 q2 p6 }  ^* B
調味料 4 ~; Q1 L  X" e0 X! d# y7 g1 j. D

  y: r' c+ H6 m% _5 z8 w0 M1 s芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
/ l& e+ ~0 s, `) A+ Q, C2 i7 T公仔箱論壇* F% T4 L# Z: R* X) G6 j
5.39.217.762 @3 B5 ^! F( q
伴吃用料 5.39.217.76% w8 G& s$ Y9 V. \% y7 s

8 ]' y1 ]* ]) Z9 b6 l: \煲仔飯醬油 或糖
" Q* D' v! G1 l. K$ p0 n6 k7 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 Y2 n1 _% Y+ G$ b
tvb now,tvbnow,bttvb! C4 G' A* U0 G9 s4 V! A* z
做法
& p) S" M, X. R! k- ftvb now,tvbnow,bttvb1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
. V' G, T& a! s% k7 w5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    米、糯米及調味料拌勻。公仔箱論壇6 [5 K. `, Y0 ^! c
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。公仔箱論壇+ }0 u3 i1 i8 m3 f/ V5 Q  I0 n; h
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
$ G& r. Z# W5 u+ ^- s8 |* F- Ntvb now,tvbnow,bttvb4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
5 I7 c3 E$ ^9 G: [( `3 f    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
7 f/ n& P/ `% v0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
( z, Z) T9 q7 k2 r  I( p5 H    粽葉。tvb now,tvbnow,bttvb7 {5 j1 w4 o* V. E- A
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
: G6 d- h& y6 X" Q* Q- i" x$ _    瀝乾。  
7 m. v; U2 F+ l9 Dtvb now,tvbnow,bttvb6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
! F3 g+ d- r7 W" jtvb now,tvbnow,bttvb
( G: v7 V, O% a- d豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
2 e9 P6 l# D' z* @2 X) O& ?# z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 M* V6 H* b/ p; d& S- ?7 k
tvb now,tvbnow,bttvb5 M3 ^1 z7 ^$ B2 W4 w
tvb now,tvbnow,bttvb* t6 B) _+ t: g8 P$ q% E/ p

1 E/ m5 n$ ^; k0 O醃料 7 k' W( w4 Y/ L0 J& ~

! ]/ F4 d2 e; k( A9 _5.39.217.76粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
3 L! z6 P  b  l/ ]公仔箱論壇
6 s) _* ^+ {- c* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙
/ `# Q& j- r8 n$ E, V# J6 b- F公仔箱論壇5.39.217.76& ?1 H, L2 p9 G; O3 w+ H5 U
5.39.217.764 n+ b, p; w, W! x: p% m- F$ s
做法2 _1 t, I- o8 V% V
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下公仔箱論壇0 d2 ?7 O) B, A" y) Q' I1 t
    醃料拌勻。
, `1 |5 z6 C! y4 @" L8 l) v( O: T公仔箱論壇2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。公仔箱論壇: g9 f, U5 M5 b
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z4 g. f2 k" M. E
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
# C8 s( ^# d9 ]' w5.39.217.76
% q1 ?  q( ?, atvb now,tvbnow,bttvb意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]7 K, y2 O" B% g; \' l
公仔箱論壇* l& T# N- L. p
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]5.39.217.76( A' S! ?$ I0 h' o
5.39.217.76( j+ E% U% f3 M! n7 g8 P

3 }  X, l1 j; S9 R9 l% Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 g: _  i/ v6 ]( ^3 V) i5 E
黑椒汁 2 1/2 湯匙
! r9 _5 Z2 E+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N; l5 g4 i. k8 O; {; O0 h& ~2 A% Q3 U
* D/ S9 z* g5 G: R% n& t; G! U
做法
. z" b1 _/ u6 a& f3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
7 n0 w* r  N6 @0 `) q5.39.217.762.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
0 Z# b6 a& L8 q$ _' v5.39.217.763.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

9 o+ M, K( M4 p- m/ Utvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇4 d# u  I6 j: |% s0 i

- j" l$ A9 D! I7 Z! e* T9 @" w羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j2 f/ Z: T( `8 x! _: U& I# j
公仔箱論壇( @: J: k5 c/ E" A% [
/ f7 ^! h2 x* p: @( M; g
tvb now,tvbnow,bttvb. W) Y- C7 _" M* b

( Q& b4 [7 ~& }+ _/ q9 u, c8 [4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 5.39.217.76: A" j6 i! w3 i4 ~: E! b( [3 P

8 D" B8 K/ P8 m" z& v! a& i8 M9 _. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D. i/ j4 h3 y" ?0 W$ R8 I7 l
tvb now,tvbnow,bttvb, R+ [" H4 `# i0 e3 @9 P

1 S" Z/ f$ d- M做法
' }% z$ f3 }: T9 u" A/ ?4 }0 G0 N1.  羊肉片以粟粉拌勻。公仔箱論壇7 a& Z6 b- W/ i  N
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
' v; @$ }/ _% j5 t4 ?' e    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。% G# ~; M  `& C
4 W4 I, B9 S! A8 [' Q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

7 ]( x4 S" x& u# F3 t材料tvb now,tvbnow,bttvb! r9 h  m' Y- q9 u0 T& ~' K& y

# ]& y! C* u. x蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
) v5 D. S; D) f3 G: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 s; Q* i4 E2 I# f

7 i: y' ?" x9 u" [
1 b1 x9 ~& h1 F9 V+ O5 `$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& t+ [' d) ^4 D3 ?4 R
芡汁 3 ?+ n0 T. V3 j) c( L
9 J( p8 z* o# V- ?3 f$ m
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙5.39.217.76+ j) w( G) k$ D1 S
, G4 \5 n5 S7 K: |; K; @, i
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升- s. K7 @3 n# V# \

4 z# c" E: F! s* v* [. q8 P5.39.217.76! Z: V" S0 }) }1 i  b2 l1 A
做法' ~' W; z- M. o2 q! I$ Y3 P  J
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
; F. p' D$ |# S4 G8 P( [2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，* D( C4 g+ M% @" {* T; C
    拌入芡汁煮至熱透。
- d1 n8 J/ ^% V5.39.217.763.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~) ~7 g4 ?5 }3 d0 C

& ~9 l/ U/ X( ~* K7 k[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e, h) X& t( \' s8 J: m
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
' t8 L+ |4 t- h7 r* V3 T, f- n7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r/ x7 g- ?. U, I: G3 G罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用5.39.217.76/ i5 M5 `3 B+ g) D7 e
公仔箱論壇2 j# N  Z1 h  G3 M6 o3 W  V

$ [) a: f7 v5 h  A; @  |
& K  J0 Y4 y0 _+ b5.39.217.765.39.217.763 W  n0 s3 t0 g! e" M) [5 Y3 ^
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \- @' \4 B9 e

4 r" _1 s  X# ~6 q, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {7 z% h, j$ H$ P' V
公仔箱論壇1 l( s; |0 X& }$ @' n  x/ u
tvb now,tvbnow,bttvb/ N- J3 K& Y% @. @( f
芡汁
( f* z7 x9 ?$ T, F# I/ R, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  O7 o- _) Z! |" ?  a, x$ k, T公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W* M" S2 ~( W" @

8 p9 d6 o+ R4 [  h6 A: [  w
" E% Q' @5 s' s  ]  f+ y$ o公仔箱論壇做法
3 v' b! ~% B8 b$ }0 Y  _1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X# \7 X  s& ?1 L  B" S# A( {
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
) `7 C# _3 z2 w公仔箱論壇    火腿絲。公仔箱論壇8 x& V& T. |" b7 j; Q
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，5.39.217.769 a. S; a& S$ z: |! O
    並將蔬菜排放碟上。
$ ^2 D5 q% f9 d0 K/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。公仔箱論壇* A+ y  Q. q$ X' y9 @' e# L

; K& V# S0 b- q- P[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!