hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

. h, H5 W: r, \/ z7 @& |( t材料
$ ~" ^' X4 t" Z2 F7 ?) R4 R中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i" `7 G3 t3 K7 |, |
公仔箱論壇; u7 j( \. n7 y0 c3 t7 @4 D1 P- s
tvb now,tvbnow,bttvb$ m/ V0 ~0 z2 h: J' y  e
芡汁8 C3 K$ X8 |. I; I  \" h! S) i
2 ?9 _8 K# w% R& `' I* B% G$ i
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
& ^) U1 v! b: }9 F$ x' \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ v/ K- l# ~0 k2 d$ i
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]0 L' Z6 X. o5 N8 Q. p
tvb now,tvbnow,bttvb0 O: p0 ]4 N" f% X% g# J- B* ^) ^
舊庄特級蠔油 1 湯匙
6 c; N; y7 z0 ^% r' l4 u5 {2 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 r; G, h# P/ o" |" k/ u7 n; K

; a: ]+ X( ]1 ~6 L& v; o4 L公仔箱論壇做法
/ j8 J- a: G: B" H) ?0 |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _2 D* H  }  ~% k7 A
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y8 p  f1 k8 @# P. N& P" C9 z
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。公仔箱論壇2 Q( ?7 ?9 u% J0 i4 M8 i
公仔箱論壇% s: G: i8 I8 g' `, d' b. G& v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
2 {' n+ K! L# j& I1 U9 I  @2 G9 @4 A# a
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
6 r; Y9 ~! l! B  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m% ]& `8 J9 i# q/ [3 J1 ~5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g# h+ ]1 ~4 h' A8 `, |
: b7 r4 q$ K: I# O; Y4 ?% x
5.39.217.769 y+ S# S$ V) D1 V) S0 N
芡汁 5.39.217.764 T7 e3 }" G* a: ?1 X% E1 A4 l
) L4 F$ I4 ^5 J6 _' T8 x3 l
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
. O+ n1 V: K+ h' r  p2 C7 o5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! C( b% r/ Q4 u. N! K
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙8 s( W; p% S0 b8 o: H, Q5 ]5 `3 C
$ W. S1 j& E1 p! {4 c

' s3 S* a# z. H2 ?( P做法5.39.217.765 L7 Y8 O: ], ~3 j
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。" _$ J3 Z5 l6 F- P0 r
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

/ G: X& m8 |$ T5.39.217.76迷你素粽
' I' [! g* n/ I- S6 z) Stvb now,tvbnow,bttvb
+ O9 Q4 E, [7 `+ P; ]5.39.217.76可供 10 - 15 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {  J1 a0 ]1 _+ `- v: O3 w
做法
4 I' n  B. K: A; E+ } 煮 ; h. |5 m, j7 l6 W
  
, C' ]6 k/ A! Y9 t% j% Z1 I4 e5 {
, |# w8 M/ G2 K* o  f  E公仔箱論壇  公仔箱論壇; m2 Q8 \- W0 {: X2 ~
* i8 i) e6 P, o  T! k$ g% e. s6 N
材料tvb now,tvbnow,bttvb& e) D4 S' V' O  T1 E8 |; G( ?( p

$ w& A, |" u9 v3 ?- M6 Dtvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e' p5 P8 A& ~5 z8 u, x( C6 @* ?

% p- Q( E& v) b6 P; R糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
4 Z& a1 S% J" }2 u- X公仔箱論壇% _" g$ E% V3 }7 D: ?& O. k

; r6 [! r6 [1 ?$ R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ n; r* X7 S5 {0 }) B5 m. [- i
公仔箱論壇! O; u9 p2 W! M2 D- T
醃料 公仔箱論壇( Q) {' j, u5 ]7 ~, J1 d

1 \1 l: j: W6 n# f6 w公仔箱論壇素食蠔油 3 湯匙
1 n. ?" P5 u& u) v, ~1 {5 Etvb now,tvbnow,bttvb
  |; u9 z+ K! q) ^/ _7 Z( k- U9 M5.39.217.76/ A3 D3 ^( A7 n$ {
調味料 & z9 ~+ ]5 ^- S6 X7 F  {1 o
tvb now,tvbnow,bttvb6 j8 D7 k( c2 n
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J; |  N* B1 b+ s# {
/ T2 g3 j7 x0 M; D& a  E9 K- v( |: T7 H9 Z
公仔箱論壇; v$ D, s; x1 r. y
伴吃用料
# b/ S) E6 J/ U2 U2 G公仔箱論壇
- i+ R& o1 i, Y: a7 e公仔箱論壇煲仔飯醬油 或糖
4 F2 ?0 g- ^9 H8 M8 H) T. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 s' m; g' A+ l! Y9 n* O

3 {$ c) [1 i+ r做法
& D$ ]( }% V" \! l  @( Z$ |* ~公仔箱論壇1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
2 o$ ?1 K; t2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    米、糯米及調味料拌勻。6 z! h' ~* V! Z( ^
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
, A& s# f# Z# s3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
5 H1 E1 }' J1 F4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! j! S/ M+ Y: p1 X
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
2 |+ G- ?, ]) A( K8 I; e% x    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
- [7 u- c) s+ B7 W. e    粽葉。! i5 G8 ]; F6 O3 G% H! T/ C- u
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
+ X  y, R: S8 s* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    瀝乾。  
+ I% N7 Z/ T$ Y5.39.217.766.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料5.39.217.763 b8 q! h1 I: v2 v! L9 r

" F: x% ?3 Y% b8 L+ Atvb now,tvbnow,bttvb豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
/ l) z- x' K; W: `+ `, L公仔箱論壇- N7 T1 `$ s0 l" ~
# t3 @+ ]) d. F
tvb now,tvbnow,bttvb9 P  [2 t5 c/ Y* P: j

- H. t0 m; j6 a公仔箱論壇醃料
6 o' ~* N2 O+ t3 j, W
; r  ^+ k3 Y2 T0 Y) s# b" k+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量; T- y. `9 t: x" w# J8 G

% P0 v3 Q: B! W" ~1 e  q% L# R& M舊庄特級蠔油 3 湯匙
/ w6 c+ K* ~. }8 w% G7 P# L1 x公仔箱論壇4 o2 w* a& `8 `, l

5 i8 ]5 b9 W# u做法5.39.217.76. {/ j1 M' f& _
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
; [" j( m7 t  ]    醃料拌勻。
/ d* J0 R7 ^& Q1 S: X7 E5.39.217.762.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
' g4 n& d! W; D( ?公仔箱論壇3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油5.39.217.761 h: N* h  G, Z, S: K0 q
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
3 _; S3 B5 Z8 F+ c( Y0 [4 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, [: T4 X" w0 L$ o& j" h( v/ d
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]  S. P6 V0 |  z  V, x

/ |# o" E1 I9 D( b" J5.39.217.76雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h7 b; M6 Z1 E* S  H

; d1 u' y. A' y: j8 Z$ V2 L% A
  J* x8 D6 h0 ~" x2 V$ ^' Atvb now,tvbnow,bttvb0 r5 I# l7 P) }. u. R1 {
黑椒汁 2 1/2 湯匙公仔箱論壇& X& t! ?4 R- X3 \  V5 v/ Y% \

* c) U8 \, A% m5.39.217.760 r. Q- s7 l$ @. a
做法
& F4 i+ ]: U8 S% P" d2 o1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
  T3 o9 g" E' ^: ]+ K/ U2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb# v& n0 E- J% \$ Z0 y
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q4 J, s& Q; w8 g5 Q0 w
材料公仔箱論壇& I8 m+ o; h: \, k- W# I; S+ j
tvb now,tvbnow,bttvb. k- V  j  [  U5 r' ?" A/ D
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙0 {7 [; Y" Y' [- L5 p! ~% f0 r
tvb now,tvbnow,bttvb6 w$ a. N& s4 s* z2 u1 D5 b
( H7 S( @9 l4 j4 V( w7 ^; r
tvb now,tvbnow,bttvb" T  n; C8 y' R" L" k" `
5.39.217.767 }6 f: q+ j, H5 m7 v
調味料
) @6 X6 m+ v" n; d; H& a1 }公仔箱論壇
1 t: h! [3 D1 [9 O  r- U5 w3 X9 c舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
, U0 x( }3 s- k1 B. u! d# F6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c" t5 \  d3 [' V, s! N

, [0 d( c8 P0 n* ^, l4 b做法
) f) E: D8 W% t+ w5 j) o  O7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  羊肉片以粟粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?! ?# Q1 v5 W# g
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H  J1 C1 X! Z4 L/ i3 m
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。0 q  W! e" L2 O. Q

6 e! s4 e1 U' R9 u3 h% @/ Z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

3 R4 F6 b+ j$ g% ^% ?3 p- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" v' M0 S) y' \1 r9 @: {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o( ]0 A" m2 S7 L/ U
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙公仔箱論壇5 {2 p! q+ m6 I4 a6 u$ ~! k4 `  P

$ V+ A3 G2 l( w! w' X- U, Q$ T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ D6 j# {. G3 s

) g* X. {9 C+ `- r) P& S& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C- N) g3 d; m" Y' e* w0 x! x公仔箱論壇芡汁 $ Z3 E: \' V  n# S. y$ K' v

+ [6 C3 V( l, }, h- K: T* n公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
3 a$ y# {% w& ^4 q, l! Y  ]公仔箱論壇4 p1 z: x1 U, H) z6 F
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升# n, b# P5 M& Z% `. A% l' E3 B$ X0 z
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^* c! M5 _$ V7 r+ N; M  _

5 H  S: W+ g4 Q# G3 A4 c* v; X做法
6 G6 v+ P  R* c+ G* |( P# s+ ~/ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
$ d! ]% H' w) M  `8 ]" \6 j6 R0 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，2 a% @5 v. }& X; j/ _' O! t$ e* J
    拌入芡汁煮至熱透。
( @/ g, i- c! a! f3 r( g. w公仔箱論壇3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。5.39.217.76; `0 |% C& q) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b4 m/ f/ ~! f; S3 S' k
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with tvb now,tvbnow,bttvb2 @  L  _5 y' _' s. @6 A+ {1 k+ Y
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
9 J5 t9 P) l  L5.39.217.765.39.217.763 t4 q/ ]7 O; y" T7 L5 g! \4 i
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用. q- @9 H; y7 y9 c# }- q

' p% V0 H/ C/ W  P, l# X9 Q9 T1 E, s: y3 ^: M& `

& ?$ k8 k. q+ T% Q( G+ ptvb now,tvbnow,bttvb
, e7 l. D7 M4 f0 r5 l0 w1 F9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m" s/ h2 [7 T
5.39.217.765 t: W5 r1 l4 e& v! M# v
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i( S5 d/ M9 i% d' w, r
& Y0 L" M: p* E+ }

+ \5 `) P' v. y- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y# v8 h8 k$ L2 R3 L3 g: h

3 O% ?$ d0 q6 u- O9 i5 A; X舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙5 Y6 x( Y' m2 R. y: X3 \) j* G1 \
公仔箱論壇( V* O- T# U1 {

; ~, Y% Z' \" v- O5 Q6 z  m  Ltvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.767 d3 s: r' n% v
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
( l% U; d) L4 e( N% Y  ]9 Q3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華公仔箱論壇& V3 }  T) i' Y- `$ b; k) F6 Q
    火腿絲。
8 D( E) J2 S' K: q7 ^1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，tvb now,tvbnow,bttvb6 c. F1 g* S' C* [- w" D" s
    並將蔬菜排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y5 t& o9 L/ T1 Z
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。5.39.217.76) D  P* n8 i% p9 t; U; K! g- U7 d

) w, R' o" x& B8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!