hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

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材料
6 S$ \7 e0 S9 ?2 K# g' Xtvb now,tvbnow,bttvb中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]( A( Q/ w; u5 |/ ?) g( @. ~
tvb now,tvbnow,bttvb7 |5 q1 X$ e# A
5.39.217.76  `+ p+ c. @" P2 l) x
芡汁
+ V1 {& T" b7 s" p6 R. @+ L" C5.39.217.76
  M9 O0 H2 e6 r0 O3 |公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
% x1 R: g9 u9 n2 K9 p- Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& K6 Z7 W- `- o* T
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]. ^+ h9 x  [! U; F: @5 W2 ^2 K1 F
公仔箱論壇$ c0 M: _  A8 P0 R( B! U) s
舊庄特級蠔油 1 湯匙. ^" S. `+ ]) R9 [0 U

  X3 C  l% R  Z/ W# o公仔箱論壇
/ \- k$ Q6 Y  I6 T% x* O  `+ ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
1 E- j/ Q+ N4 }# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J( @- P! {0 t: n8 _
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
5 ]4 S% n( Y$ n# P1 U2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。公仔箱論壇( O. b1 a- q9 c. l
  f( C( u+ Z0 M- ]$ }( |, g6 f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料: r5 \5 k& E- X% @
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意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
7 U* w# x' y2 }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: Q5 ~! }  v9 b- q! q$ H# V
5.39.217.762 x" G+ ^+ ^" r

. \6 O( N) n0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
8 `; H+ J1 [- g/ @" [0 g7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
  A0 H9 y/ U/ ~4 ~; e% u公仔箱論壇
/ ?3 W2 c; k+ }& J! _$ `tvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇1 k6 b  s! M. l; O& J3 z

1 B$ k. g, o# k! U8 d公仔箱論壇冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙公仔箱論壇( y; Y+ \) g4 i" d* h* S8 f

4 {) i6 v4 k0 m. a# K) h公仔箱論壇
+ A2 u) w; b+ z做法5 W7 }7 a' u% y0 |
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb# c7 Y8 ?2 [7 l# v9 K8 H+ l
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

1 D* @" s3 d" ?5.39.217.76迷你素粽 5.39.217.76) y6 i9 W1 |3 A8 {

$ ~% l* F$ k6 q公仔箱論壇可供 10 - 15 ( x# d4 B( _9 L: I, z* u
做法
5 ?& \2 n7 X* k4 a% X( x+ d( z公仔箱論壇 煮
5 A0 j4 o! c9 O2 u! `公仔箱論壇  
% c" J+ \3 }$ e5 Y, g+ S& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " l% B2 h* L1 _( o/ {6 \' @. O7 `
  
2 ^! ~% N0 H( c; M# V' H( \5.39.217.765.39.217.766 @& {/ {5 |5 Y# N7 c, p
材料
& Y/ G2 `, l4 B  d公仔箱論壇5.39.217.76- R  k+ k& K. S. f0 Z5 L" ^" F
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]5.39.217.768 p" a1 W% {5 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y% A2 o8 m/ S4 |+ p
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
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; Z, w0 v' G8 h+ t, Y. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  d6 k/ ~+ w$ v( s7 C, O5.39.217.765.39.217.76! W; A8 |5 a- j; I7 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t! W( o0 o1 |. C5 M/ `1 P
醃料
& Q2 N+ o$ _2 Z  ?' e, y$ J8 {0 P! m$ H" V2 L1 L# S& Q
素食蠔油 3 湯匙5.39.217.76' R0 J$ l, L, {: V+ ^5 P

& X8 ]" }+ [/ I5 y% X6 o6 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S/ q9 k( C& W
調味料 公仔箱論壇3 j3 F* a6 S- A

2 [# g9 s  u2 ^芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
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* Y* T% D; Z1 m! H7 s( Q; \3 e! e( T8 V  b; ~
伴吃用料
) @% t) T: z; i公仔箱論壇公仔箱論壇" H, X1 v, o+ D, I! T% g9 f
煲仔飯醬油 或糖; o8 v1 X+ f, M5 y6 }' h3 J3 E2 e

# ^5 p, P( ], e/ L% x$ [7 x1 j' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P8 {* k, |* s* v做法
4 y7 ~6 H- K  ^# h' X; Htvb now,tvbnow,bttvb1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
2 O1 o4 r$ F% F- m; ~% ]+ }5.39.217.76    米、糯米及調味料拌勻。5.39.217.76" E) j1 H7 r( U5 j
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]% K+ f. j3 q5 R! P) h
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K1 u$ u. _3 c+ r; T  X- f4 K6 |# e
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
) r' e  |  x$ M. f( x" X8 o9 y5.39.217.76    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
: w# S2 |( ]# U& t+ A2 m( \. o5.39.217.76    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
  y% P" ]4 F' s7 Q; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    粽葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r& R; j1 ~8 r$ ~
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出5.39.217.761 w7 E1 \2 ~. F  E2 d5 @8 [
    瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb2 c! E% M3 J5 A- x
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料# R% W: v3 [& B4 U( h, L

/ O+ X2 r: w) r5 u% k豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙公仔箱論壇( V2 Y+ Z( t# t( y6 o( E% R
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: v; B& m4 Q; ~9 g9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {! E: ~* Q# m6 f
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o" u& K, z8 ~& d, F$ U
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粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
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. h3 |# E6 p2 m3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙
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+ \: y$ r$ r+ x; F
# [1 K: n* b8 q# }6 f! K, F5.39.217.76做法5.39.217.76/ I, Z3 t# t$ v5 n$ ~
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
/ Q1 o% J4 _3 y# ?. }9 f) }tvb now,tvbnow,bttvb    醃料拌勻。
8 U6 }% r+ Z: ?tvb now,tvbnow,bttvb2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。5.39.217.76, b  g0 M) [$ c5 E6 i
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
% T- I; Y! H3 btvb now,tvbnow,bttvb    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
8 `/ u8 K2 G# t" W( b7 x公仔箱論壇
9 R" Y, Q: b& Y$ e( w意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
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$ R) w) r3 |$ E' W5.39.217.76雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u) @3 a0 n9 p" X

4 Y! m$ q2 @" h5 f5 d, C- A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 _& q  j- d: {  w2 Y  S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l4 f7 L' o9 \* ]% F6 g5 X9 ]
黑椒汁 2 1/2 湯匙5.39.217.766 v1 h+ ~, N+ F* `- ?& ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o% S: Q$ q- p4 j' v% R' ]8 `2 ~% Z6 v

2 o* L  R# q- ]8 ltvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb" }- N; a( q  {/ x( [/ L) R# L" Z
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 公仔箱論壇: B5 Z( Z' k6 a7 \# R# ^
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y4 @( K  ?0 P' ?* u
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v' G' ^9 \8 ~
材料3 f: B& h$ X% D
公仔箱論壇( t* ]( J8 T; {. d: s( y
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙: l% x* q' ?3 {% o- K  r# V

  Y% V% v. a- P  m. V$ G9 }$ V- |tvb now,tvbnow,bttvb
* l: ]! Q1 R5 _3 M: K公仔箱論壇
9 d1 `# q, Y+ f% ]tvb now,tvbnow,bttvb
! Q$ X, u; O. D. |5.39.217.76調味料
9 i( Q5 H6 Z+ N% E5.39.217.762 T/ X/ J) U. A, S5 Q7 V
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
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8 f! ~; U) Z" _! f- C9 a4 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
( F# e9 |/ G# E# {# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  羊肉片以粟粉拌勻。公仔箱論壇$ s3 s& c! j9 f4 H& q
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
6 ]) P3 [, s  h$ `; b  V    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。: A; Y8 y  q& N) A5 M
5.39.217.765 S3 k% A8 V5 y* ]$ X! L. M
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q2 K8 [! l' H$ B
材料/ M+ W4 n! `  n' K; U; y/ ?: D: p
公仔箱論壇+ U' H5 o2 ~1 f1 q7 _0 ^
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
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% T6 ~+ t( f# t7 I公仔箱論壇
& W; a6 q4 J4 T( itvb now,tvbnow,bttvb0 [, F, T& L. M* g' |. u0 M
芡汁
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6 H/ E# b$ `. a8 N* ptvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
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# w2 I" c& D& O5 O: f. f+ X! I8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升1 B/ J" H) `$ \! g' v0 u
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E! c0 E$ P6 W" X% @5 w' K
做法
' H( w" \, h- s9 P) X  T$ W! z4 B: x1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb* W0 K) x& j* c+ q1 N$ O
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，公仔箱論壇. l: s. y8 S+ Z
    拌入芡汁煮至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u& f! {# M/ t( q
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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6 g; u0 s  z1 V0 o' ?. `# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with tvb now,tvbnow,bttvb$ |- J  [0 x, b% z
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料/ K1 |! `4 {2 K( Y* V
  L  t1 u/ H9 O! N" h) x+ u; H
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
/ d7 e* H5 d/ ~* w) \' L; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G* }: n( N% t+ v4 u

1 ]. }6 _3 V. n" u2 H7 ~' f, N公仔箱論壇
3 T8 U- N& v8 t7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [& W# s2 e  K: _
醃料
& s, u; g/ C1 _# gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& A0 G+ }0 ~1 j! y- Y2 O
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
! K( b/ B0 p9 m: a; e/ G
* T2 M6 K/ W9 {( ?! e+ l
* `7 u. A& E! `) y, Jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb+ }& d2 @3 M/ h* l  l
* |) i1 S0 ~7 x+ N5 Y/ W! D+ q3 M
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
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2 A6 s- U5 Z/ m: [做法
  g( N$ a# f! z+ |9 A3 b* stvb now,tvbnow,bttvb1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。5.39.217.76' J: [% y1 s' g2 r# _4 h6 o
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
: B& G3 P  L6 p7 t" d, j) q+ B5.39.217.76    火腿絲。
4 n; T3 D' Q. Y7 V3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
* J! p1 @3 Z& s5.39.217.76    並將蔬菜排放碟上。( E+ T& _. H, Q6 a3 @" j
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
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: n' _2 o* Z: d/ x, ~& \+ n; v) f公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!