hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

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材料+ k& L/ V7 ~5 S, M4 ^
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
6 r- D" Q5 M% b; U% a+ D; T) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c4 y- p7 t! q( D! O- K0 x2 }, Q% J3 j' F! W+ M% k
芡汁
, D1 p5 Q1 ~. U/ P1 u公仔箱論壇
+ ]8 b5 _; p! {3 [" Z% d* [& X公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1 湯匙$ j# z) n6 K/ ^- G, e, }# {
% ?. b5 z+ ?8 g  L+ i2 @
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
1 I  d5 b0 D' q. p+ ltvb now,tvbnow,bttvb; O  P0 M% U4 j7 b* @
舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.76; D. }. [, }3 d" @# B, v( W2 }9 K# @

1 o( A. _3 \6 x) e公仔箱論壇
( b6 U' h3 f4 r0 J9 }3 K  P3 P5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P5 f# l) {' a0 d0 t

: u1 U% W  U2 U* _$ F' t1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
- X, v4 {7 m; M. _. k0 y. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
8 ~. X$ ^# y, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) B: [, m- J( I3 y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料4 Z4 N( Y* z$ e% m
5 q6 }, f% L9 d* s  j
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用5.39.217.76. b$ e) R/ a/ A" v+ A' _
6 m6 A4 r9 X4 K9 t

) d: z6 d1 [. k' d4 Ltvb now,tvbnow,bttvb7 Z6 f4 [8 E* P0 v. a& l7 Z

5 ?+ ^) S( ~4 M' q/ [$ Z; B3 L5.39.217.76芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L9 U9 j; g( X: f6 G1 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J. }. e- p* L2 z* g' M  m& v
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
: j8 W6 R8 x: F1 L0 _/ \
  b2 a& m) z2 F: x5 O# C8 a冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
0 h+ y! J$ H; A* D$ I$ _- `- Dtvb now,tvbnow,bttvb$ f* e  q( t. _
$ m: z9 u: g+ ]1 L1 i" D/ o
做法
, ~6 [& m6 o8 i' g. r) x" r9 q, utvb now,tvbnow,bttvb1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
' Q' Y7 r6 |5 v3 f0 j公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

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迷你素粽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s& X, H/ |# O6 H& H  ^/ P
公仔箱論壇) }: }# y8 H' Z- [( f
可供 10 - 15
& @. h* b+ L' d6 n) D; m( d( B3 v% T公仔箱論壇做法
% J2 w! N+ u  x- J7 |+ h 煮 5.39.217.766 Z+ k" P' c; H  o  f9 l- O2 v5 ?5 J3 D
  
: T, z, H1 K; ]  }4 P' u; I5 l
& q( F- u1 D2 w* o1 f! s4 K  公仔箱論壇2 r8 a! l5 M$ y+ u- |
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材料5.39.217.76+ _+ d; }( {4 g/ w

, u) {& ^' F( g+ r0 S5.39.217.76罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條公仔箱論壇3 ?7 {* t' X7 P" K5 Y
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; D1 Q" G# i' _3 N公仔箱論壇5.39.217.76! {4 ^' q$ ^2 w+ h: s4 ?

9 e2 U  s8 g6 R' |  B) Y) ~公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x* _9 f6 G; C5 h2 T2 `

! p9 f( A  O  p! ~5.39.217.76素食蠔油 3 湯匙
) Z9 k( t: t, P8 q公仔箱論壇- Q$ Q6 X* G5 F) {

8 a# S2 j' p, e( O! s5.39.217.76調味料
( V4 K, v, l: b; @# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" Z" d: G' z; s
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
0 ]+ P! S, Z- G/ h0 }6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u& r! d0 A4 w) J, \" _

: \4 A: P( C" T/ Z# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃用料
  ?" w1 c3 u! c# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f& p5 b) I4 f* a
煲仔飯醬油 或糖tvb now,tvbnow,bttvb/ I, m0 O' p, c. n6 x0 Q* r

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/ f; s8 Y" O: _) I8 ?, |1 S$ p. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U) a/ d' X  `/ r( x
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅tvb now,tvbnow,bttvb) c% @5 C, ^  Q- W! C
    米、糯米及調味料拌勻。5.39.217.76: d  D! D! Q$ c) W
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb/ o/ }7 M7 S* ^4 Y
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
  Y, S+ }6 v$ L) ], ?3 s4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g+ C9 @* C5 O: X
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端公仔箱論壇/ D& P* e3 ^8 D7 v6 W6 K
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
. r6 `+ _: S; M! `/ |) W5.39.217.76    粽葉。' m& |0 J& x6 v# K+ z; p/ e
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n+ j! F, B- _* W% I1 @
    瀝乾。  % D4 x% @3 N4 V1 p1 }+ b
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
# l/ M, _, N4 p5.39.217.76
4 x. E8 k) u8 y. P* A# P公仔箱論壇豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
, g+ j1 A' P8 e% c2 F6 p: R公仔箱論壇
7 A& \4 ~' W" s3 E; K5.39.217.76
7 m$ ?, a. T0 u公仔箱論壇
, V# {4 x# _) u4 l公仔箱論壇
. L2 Y# g  ~; C$ U. j" w; z. W6 u( Y! J5.39.217.76醃料
% B& V7 D& y% C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* M" E1 H) w3 N  H6 h+ e
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
, U/ N3 B$ L! q) U& [: ^- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" S  x: H3 |! G; U1 P" Z
舊庄特級蠔油 3 湯匙: C+ _+ `, t1 B) P, D

) p' x$ G- ?. U0 `7 Utvb now,tvbnow,bttvb
1 @! b8 f; E3 A1 V公仔箱論壇做法
3 ]. Q6 I" ^, z- A  M1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
- Y7 }; o1 P+ i7 Y( g1 O    醃料拌勻。' o" K3 d, G8 s) T! d0 |( V# |
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
) r" {# k5 w9 Q$ H1 q/ ?. O3 Z3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
6 V# I1 F1 G& J& C4 D6 V+ R+ gtvb now,tvbnow,bttvb    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料5.39.217.76, T2 }- n' J, A8 F5 @

# v+ |! I" b5 A! Z0 X. A意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
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+ l8 N7 d) J$ q& j  c* Q" Qtvb now,tvbnow,bttvb雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]公仔箱論壇/ u+ n, M+ t% d( [! z' l

3 h+ d/ v* c7 h3 K; o; I
0 c* C* u( u0 M4 j* }5.39.217.764 V: y/ ]6 }  i
黑椒汁 2 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& t# k3 o1 m) i0 g7 k! H& H
公仔箱論壇0 v0 u" M; h% Z" y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J) a/ g  Z! m# d5 {3 [
做法
; |" }( Z. x. a8 h5 t2 Y! y1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
! x6 x2 |, U, G9 t$ o5 Y; _tvb now,tvbnow,bttvb2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
( e# ], ?8 i0 {4 q: H4 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

5.39.217.768 p9 D' ^6 H5 n
材料公仔箱論壇; d2 A* E# c: L6 n2 {/ M  ]0 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m. S9 [4 n3 E* X' z
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
0 K" s. \2 g: K( M3 z公仔箱論壇5.39.217.76& K9 t8 V' i; h2 L

5 L6 c% K9 i9 V  i( b; o" K公仔箱論壇5.39.217.76$ D3 ?, i2 s) P) c) l+ P; P

# z4 @( _# o% ?$ K- u' u公仔箱論壇調味料
! ]' y: y0 r  m7 g" z+ utvb now,tvbnow,bttvb
3 w# T; T" }# s% N5 q' f% B/ utvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
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3 K$ E1 Z5 t. |- etvb now,tvbnow,bttvb
  h; R$ e; [5 E4 L. \  ~/ g& G  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇5 t8 J$ @  ^! k! p, o7 ~
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
- B- _+ U' q5 r- |; w" t: r9 O2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
  ^- v4 p1 q" ]( u( F" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。公仔箱論壇1 t) O$ M- r6 O7 X! m. S) ], i
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

9 e$ h! Z- i8 C0 ~% v  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.762 X* C3 m+ o* [9 S- ]

- O+ \2 f) `/ ^( ?蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
0 ]- ~: _. J" c0 W9 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. `5 R; O- J" c* i; {9 T2 u- N6 [
公仔箱論壇: [" m/ K* h6 m& t4 y
5.39.217.761 E/ P/ }9 K5 d! o! \  ^

5 V6 v+ B: g* Y) @; w公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @* W6 p/ s* g- p
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蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
/ m0 L7 a1 r$ q* M7 q6 a+ A, a9 b公仔箱論壇7 ^2 Q  g  ^2 x
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
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# b/ H( @  a4 B5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb4 H6 \% g6 G1 D
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇& z, ?; M4 {; M& M1 y: Q& H! t
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，- K( o1 C3 D, h# X& `8 ~
    拌入芡汁煮至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb5 [2 k( |0 D; F/ `/ |* R
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。* x* y3 S" ]8 U7 o. A8 x! h5 h) s8 F

! H( h$ b: H7 ]  T0 e- i6 c& p6 i$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 公仔箱論壇# r) Z  M3 \* k$ u
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
4 h1 z2 Q, r$ P2 X  o5 k( z公仔箱論壇
7 L, q; L$ H; ~4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z" p# ^5 k* P& E

9 D/ ~- t6 ^2 G$ {! V. x2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l. e  f9 D' D) ]. h( v. c& z) R
* F7 g! I4 w1 z5 ~* t0 ^/ E6 T7 ^1 R
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r' G# F4 E' ?# g3 m

% M: X6 M; E) R! C0 Y公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
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/ Q1 b2 a: ]* Y芡汁 5.39.217.76) Q: U* i$ S; q8 R/ z

, C$ B/ e- |$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i6 m  I. _9 s$ b! b

/ y7 n" s. \1 Z/ S1 g. M6 G
$ w( v5 k( {: `( D' R3 u, y公仔箱論壇做法
* h: ?+ s* z8 q6 Y% x& C1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
4 f/ A$ F+ }7 t4 h& L% r0 {5.39.217.762.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華8 T' \$ t! [( I# l9 x# f- @
    火腿絲。
: h2 o! H3 x; H. Z+ M3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，: I6 U) [, U$ r
    並將蔬菜排放碟上。公仔箱論壇+ s5 c$ e8 C( N6 J- m6 g2 V3 v
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
  b) {  ]* q3 O2 ktvb now,tvbnow,bttvb
# ~7 o0 \$ U* y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!