hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

! x* g& l- B, j0 I9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @* [$ K3 m( }5 z' T
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]0 _$ x8 F( s4 e
3 m0 @/ f0 x7 R3 G! e. D

5 W. q( G+ q+ O- V1 U5.39.217.76芡汁
& W/ m# G5 ~. v% l1 _5 j5 x3 |
0 i5 t! d6 K( k1 c# _3 V公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
, z: v6 T1 \* E, P# C2 N* B
: W( q# s0 M/ }3 _; Y6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]+ f0 T. y/ R' H

/ L; ?+ d+ q& X4 j1 _舊庄特級蠔油 1 湯匙9 s8 C: m( K- D! D$ i. }
5.39.217.76) x1 G+ j. ?2 h
  {8 T% k9 u! v, Z7 V4 H3 c
做法
% q9 V+ W" E' y. i$ v1 C1 Btvb now,tvbnow,bttvb
  t; j, y$ e4 l" \  B8 l& F5.39.217.761. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `1 v. G( z% w* f9 ^+ r
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。/ ]1 ~! d# }! p# X9 N0 l
tvb now,tvbnow,bttvb# ~# G6 A9 y1 O/ T0 T7 A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
  \& k( ]) F9 Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 R3 l, u9 u2 P4 I/ ^, i+ g
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用* c7 n/ I3 a# `: d# ?# E5 {
/ L8 _7 E& _% k8 k2 v# s. S$ Z

" P* ^  T5 V' {% X6 G; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# y, h: i( G8 V6 k, G9 ?; G
# K2 p8 B9 X& d3 X' N1 Y$ `1 q
芡汁 5.39.217.76" D2 P5 N# P. Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {* h- ]! k3 p
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
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% ]) b: n7 q/ n- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
& r) L1 P8 `! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' _8 P. N( C+ \! {0 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y: C9 f5 [5 U- R9 |
做法
0 L- m4 l+ x0 b  ]# W3 w# X# ?1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
# E  t7 c' k& A7 D# k3 m) a2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

2 }! u8 c4 X, y) I迷你素粽
5 S/ n  L' b; i  B公仔箱論壇1 v# _! R: A6 I  D- |$ M
可供 10 - 15
9 F; }2 Y7 Q5 M$ s$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 J) F! l( v) |7 } 煮
6 ]- K4 k  B1 e  5.39.217.765 W6 Q3 V  x" }4 F! j: K1 o

9 T1 N9 A8 s/ I( W' M2 f5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& ], r7 N6 ~5 N. f$ @

9 A7 Z; v/ H! e, U1 q# L材料公仔箱論壇% g. |7 D& J; }: V
tvb now,tvbnow,bttvb7 I1 @  k, h: Y, D
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]5.39.217.76- Y. n& o% {" s3 j% x- T8 Z

4 ]1 Q( X+ ^8 A3 V糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條. v" U8 `7 e- W% d0 c, U" a3 t
公仔箱論壇; i6 Z5 d2 {6 L2 T. O  _
5.39.217.763 @5 k: Z9 b6 U& |3 M) E: O

" l% q! S, W5 i) \8 ]+ O5.39.217.76
8 _% o; {+ \/ `' X& w$ o醃料
* L5 F" E* `; r: |$ f7 t  e- A1 u- ]! A/ [; d) {* r7 @
素食蠔油 3 湯匙
- L. R* }9 R1 O1 P" Q) A, ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  V+ x" t, m" @# v8 M

  c; y9 d" {$ J* ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 z# t5 f6 A' N) E! ?  s& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R* e) \8 m7 P, r: N6 k, |tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l! [/ \: X; d$ @$ G' e' g& ]

4 y+ E/ `' k! G: p/ _0 ^2 O' ^公仔箱論壇公仔箱論壇' l4 b1 `6 P5 `4 z& ]: K
伴吃用料 5.39.217.76% |7 }6 [9 O' p1 ?2 ]" i; f
tvb now,tvbnow,bttvb8 A$ V/ i; ?  ~4 z  |
煲仔飯醬油 或糖
9 A! d$ ]/ W6 W) D9 i* R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" w& A7 |' E3 H" |( P! t

. l8 M+ P8 i& H& c6 n' Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
$ N2 Z0 Q1 I8 e/ G+ W  K" x7 ?% z* ]1 x. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅5 h8 E+ K+ Y- Q
    米、糯米及調味料拌勻。公仔箱論壇: b: m) P' ?% `* L  e
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
0 W( q  w0 n* `6 ^2 \( c1 b! `% o3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
# s1 S4 g" Y) E; ~( l: O公仔箱論壇4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙2 @7 P3 I7 S/ x$ `. J
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端tvb now,tvbnow,bttvb3 q1 C/ K, k, G5 h9 V, P. |5 m
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {' O  \: p2 S0 R: |  e
    粽葉。公仔箱論壇3 V6 }* g4 f& T
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出5.39.217.76% P  R' j- V: H6 o+ K( @5 ?0 h2 I
    瀝乾。  
5 i: b& k% ?0 L7 U: [6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb7 z# E# d, o3 e& Y' @
) F% a  C; y% `6 q
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
" E0 m: G  O6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( V' @  Z. J& A" l( v4 ?
5.39.217.76- o5 E7 h3 E4 ?1 E/ H8 J6 `$ C
5.39.217.765 w, g: b" @3 y- G- v
, f4 Q9 V! `% C1 n
醃料
$ g. `% l1 N# v5 y5 g: {5.39.217.76
" [, `* W: r: Dtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量6 d, g9 I3 G% P: ^

! z5 ~% ]5 d# V6 y2 F" s$ Stvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙5.39.217.765 ?5 C  V' l& z; Q. l
( f& _/ P4 I# |! \

' g4 R, f7 B- r& |5 ?' F做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z% _" q3 G: U8 O2 O" ?1 b% n
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下5.39.217.76% _% n$ k+ i4 B* Z% X/ R8 f. c$ s
    醃料拌勻。
* o3 t2 f9 {9 _2 x& |% k2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。4 a% R/ e1 L" \, r* B
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油( C: J7 h7 T! M3 l' t4 R/ A
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇  v, E# a) P2 L* L% y( ^

" P, P, s* s$ j9 t意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m. `% _1 O# G8 A6 B

, Y0 Q; N9 a4 Z. m8 P" Q3 o雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
3 D2 `% B- b" Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T  A; {) M- U) M

* M$ T4 [) d9 S) I公仔箱論壇( V( S. ^9 N, s
黑椒汁 2 1/2 湯匙( g+ V4 X  H) R- [) J8 o
, v2 ?7 h0 i/ \* c( k

4 d( o3 t, O9 ]  X& k5.39.217.76做法9 ]% K! m+ d: g- y. l: Q+ i7 q' g
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
, D, b0 d8 h. W0 y, C. @7 w7 U, g- r5.39.217.762.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
+ [/ O" R+ Q2 v$ H- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

6 w, A3 {% c6 c3 T5 s( l# e; i公仔箱論壇材料& _/ Q; y+ K0 m7 {( r! q# L) e* a
% _  |( ?6 c2 ?1 P+ z! M
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }  C+ o! O% N  i" N

8 c/ A, X# }6 X$ k5.39.217.764 f& m2 C0 u. p

& w* n- m* c, ~1 R7 f4 G8 Atvb now,tvbnow,bttvb; j( t# `' c5 `
調味料
- i, {% j! j+ z* T; {$ M# t# K5.39.217.765 a% S. E' f; B1 ?) O" H' [" E/ g
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
) K6 N, g" U5 n/ F9 l9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; F9 R& V( Y3 z5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y! n# \' c8 `( \6 `0 u/ _4 R做法
4 r; w5 J/ p% v6 G9 ?4 etvb now,tvbnow,bttvb1.  羊肉片以粟粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, a# E+ G4 Z  }
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
% {: i% H. A1 ~2 {$ G/ ?) R+ m9 `公仔箱論壇    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。- a( _- e! f$ t

# X  N% ?# d' a) X- Y2 c9 Mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb( {/ L' m! n+ u9 t( L. v5 s
材料) w! c; H. F6 \: M% ~9 U

# k/ W  ~0 o+ ~; L! d1 ^公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙5.39.217.76& L  `$ D! L8 X
5.39.217.764 n8 N* t/ Y" B- h% w
公仔箱論壇- T+ w6 J2 g' S. F+ i( l# s
5.39.217.76- N% {, Z. L7 p4 @" O8 a

0 u) h  l' i( A; h3 ?5.39.217.76芡汁
" e; u" y0 E4 P0 U, [+ L( W3 L6 B2 e9 p( N- q9 y0 ]) i4 l
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙3 j, l1 o6 l- u0 D" s% F
# t( V0 M  h$ O; D$ |" H
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升5.39.217.76/ z) `5 R5 e; H2 B* C

+ T% p( h9 _3 ?; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ w4 t; Y: ?. M7 y# s$ j$ _
做法5.39.217.76  h3 |) h4 ?* K* I* B
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。  d1 ?. M/ R4 T) E# v  P
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
5 |& p  e) Z* a5 I, [" N% K    拌入芡汁煮至熱透。
( i6 h0 A2 ~8 M4 K3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
$ g7 r6 e) l7 {, ^; I% C, I公仔箱論壇
+ f2 n1 D9 U2 E% V[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
7 K" S6 v( F3 I1 O& K  \+ omeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
; `( T5 e( I- K/ s6 M- k8 a- F) D公仔箱論壇
$ E' P3 L& w- h: I9 o; E1 l罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
6 W7 l; b- G4 j2 k' E0 W公仔箱論壇
2 [1 J9 q. G9 Dtvb now,tvbnow,bttvb7 o: j  V9 L* {% \  D4 x

9 S6 r& p: ^% u0 U1 o( N) k公仔箱論壇
% ~( c8 H# `, {' o; k5.39.217.76醃料
" I8 g: r7 n$ x/ Z* M5.39.217.76! @" g- ~0 V) l/ b. {
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量5.39.217.76! H$ q8 ], ]/ M& y3 t. |
公仔箱論壇2 c, G. K+ `  N+ u7 [8 D  C

8 u( {5 D. m# @% n公仔箱論壇芡汁
, k9 `+ S8 B+ d: I; I
' |0 S& \# @) b: Qtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙1 W/ P+ c) d8 M+ g# C" M  A

: T# |8 E& o5 {; Q" Y0 L公仔箱論壇公仔箱論壇+ `% \8 I9 U9 ^' s/ X+ D! A
做法
$ T3 _. w2 A- t2 N  f公仔箱論壇1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
: \: G! z) A. s! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華公仔箱論壇3 x3 g5 E, u3 |0 A! f$ k- h* G1 y
    火腿絲。
% D( U* `" ]( D! l5 ]5.39.217.763.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，  Z4 D) \7 B  t: `; J/ S& y. i( s
    並將蔬菜排放碟上。5.39.217.764 G! |6 [+ R$ b8 O6 w
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb+ V. m$ P/ j4 |9 B. u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q! J" U4 ~/ i' Z$ M6 A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!