hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

/ Q7 o3 R$ U6 ]: K材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# \3 M& X# R
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
, y' E/ u% l1 z1 `0 `公仔箱論壇
- m+ W$ w( H2 g2 n! t- |4 d1 F公仔箱論壇7 g1 O$ S# H" [+ _# K
芡汁公仔箱論壇  m% u( M3 i- i; \! @+ E& e

+ `2 }4 H0 O* |$ ?* J; N( {公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1 湯匙  a* R, S" r; t5 H

8 }$ p$ Q. a5 k+ R0 A" b+ Y8 N, Y蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
% @" x, k( L+ `' Q2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  O7 B9 |0 s4 d# x! @) F/ u" _4 [; Ttvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙
- @4 C7 F4 K0 M8 _公仔箱論壇5.39.217.76  H. W) S: R4 M, G$ S6 b1 @/ G
5.39.217.76, e# t, s$ \& s$ ^: H
做法
, J! ?* E2 u% Y% \) P# }: Q4 x% W- L0 g! k3 M6 Q* j- e* J6 C
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
. C7 C* G2 I8 S% D  A2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
8 [  S* b0 f3 W: T* N5 G% W
& p7 L9 e! F, m; [6 g* h& G  L8 ~tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z5 c7 j, z# M, }; }7 C

1 l4 @( q- l  U意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
9 \4 h) W" _6 \- E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; [& ]+ M4 R! T- q$ R

  l  T7 m$ J0 |$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G2 L/ W4 D2 t; I5 ?: w# s

. I' Z8 q, A  W% n" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
3 q. P: B" {5 y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 k: ^8 ]2 R9 s$ y- |$ a" a
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
# M# Y4 y7 `! b9 r& c  b公仔箱論壇5.39.217.76% V, s; B: u7 `
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
6 _6 g* G+ F6 P5 h5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 t, O4 K/ U% d8 x5 n$ @/ T

; Q: ?+ q& T% |. R3 h做法
- Q  d) b: P! L& o# U1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。6 N/ z: M8 }- I4 }  _$ {
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

: J5 N8 X% p& C- h( V4 l+ jtvb now,tvbnow,bttvb迷你素粽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s- R9 F; P4 @. O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r3 J0 r8 i, }
可供 10 - 15
+ ]; S, g$ a9 _* N% P, h2 z6 y  C" m, k5.39.217.76做法
( R4 s" j: i! R9 L0 P9 j 煮
* a2 T$ w8 e! H9 @2 Y5.39.217.76  
' O; Z2 s2 S" s: _4 i" Q公仔箱論壇
1 |, I) }' u5 k' ]2 b  ]( g公仔箱論壇  公仔箱論壇+ v( v  |3 v1 \

" ]0 v" D# H' r2 b: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb1 v0 N0 Y9 t" t9 \' v

' d9 T. d+ j' A  `8 V7 `罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]( [9 Q. ~- B3 d9 ^& I
公仔箱論壇6 H& h; @0 \! X. \
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條7 W2 D9 n& N7 ?: l

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6 A5 I- J3 ~6 N/ p7 g" Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P* L4 c7 h. ^3 Q; w8 q" w$ s
, N' w0 k: R3 v( j
醃料
7 ]4 O9 ~. D& y+ s7 x% \( B公仔箱論壇
9 L2 e' w. I/ m4 x5 y" p素食蠔油 3 湯匙
  Y( R0 Q: ?, |' c/ W5.39.217.76
! h& d) J$ T9 C. p: V/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) U9 u" p" i, M6 P( l- ^
調味料 % _3 b! _* r3 k
5.39.217.76' ]5 p, `7 W9 ?2 j: d
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙公仔箱論壇! t5 A" R4 y6 b1 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t7 N2 G, d- L
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伴吃用料 ) n0 G  R$ P. D  a6 M

3 L$ j( t& E4 W7 Y. q1 m* k煲仔飯醬油 或糖
) _+ f9 a4 u9 T: ^: U! F4 N, V& i" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J1 _3 t3 ]% Z5 c3 H5.39.217.76( U" H' |' x. N
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c; r$ u# C" i- B# r6 e: m
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
1 Y9 U$ b0 \) D+ j$ S  x    米、糯米及調味料拌勻。公仔箱論壇# s3 N- X: @' v, I) D" R
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb' _+ q) x$ ?  K+ W) z
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 F1 s, [1 d9 f0 d+ z
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
: X) I: P; U$ {1 q8 I+ J    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
+ t# @8 Y6 D# p; _3 B) V  g公仔箱論壇    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊公仔箱論壇6 T% F' R- ~  t0 |! J# y
    粽葉。公仔箱論壇) W, x! r" X# `  W/ m
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出7 U) E& ~4 L) l' q) Z3 Y
    瀝乾。  公仔箱論壇" u, O- m0 v+ a  X2 z5 v1 \" x! V2 j
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
6 a6 x# `+ n! g# p4 M: ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- c5 Z" d# T9 o- K2 p7 b# h/ k
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙/ z/ U. h" ~/ ^# N1 Q1 Q

7 T/ a. [$ t- ?- }& f! E$ @  O( Ltvb now,tvbnow,bttvb
5 @* z+ V0 V+ D! o5 i- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z- d0 N; j/ C; [! [
tvb now,tvbnow,bttvb3 G- e, o# [9 d/ Z# ]# B" m
醃料 1 h! t  M9 y* N& R. a& K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y2 E9 q( b& H
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量2 }& u, [1 D! m" G: ~4 ?2 X2 G

& o9 _3 |: f" ~! s" s/ O0 ~舊庄特級蠔油 3 湯匙
* Q+ T" R+ d5 F. u7 F6 W+ ?6 U公仔箱論壇
! e* d  y* @+ D' w! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" Q$ X) ~( ?, |' R
做法
- M7 a0 M" W* f# Z, g6 z1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下tvb now,tvbnow,bttvb" d1 }" t6 Z4 {: \  v. r8 `- k
    醃料拌勻。+ @0 U  l5 i# e6 ]; @; x
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
4 \5 U) M) K& o+ T5.39.217.763.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油0 V( b. ^5 T5 ~' W  y8 j/ e+ _
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料& m7 j0 E4 |3 q

0 J% _% e- ]0 O+ O4 j% P5.39.217.76意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb; T3 Q6 ]8 A4 l. h% ~% ~

9 A2 q, |1 V/ X  Q: d3 i8 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
4 {# p& t$ p; F: A7 L; Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* p1 M0 t% w/ Y) O& s
5.39.217.767 T: D1 x# D7 L2 G
6 {+ ~) D! ?3 B
黑椒汁 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k, Q8 c; I$ A7 `& E5 Y. m
4 z" [- z& @/ L1 B1 c

; U2 }. O' w' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: Q& R7 S- x3 e% @# ^, [' w9 _, r6 p1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
. c0 q6 n0 W/ R1 }7 n( ?& }9 s5.39.217.762.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
5 ~' o+ V+ \* O3 ?, Y7 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

5.39.217.768 j" l/ o, @& `: \. f7 ^
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x1 _5 e; E8 o3 L

  H7 J/ X' u0 q* A: q3 E羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙" b3 e( n  q& G+ u& |" O, p( b

# q( f3 a5 m* S2 Z8 d* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  }% U; l! E+ O, {) q5 E5.39.217.76
0 a: v/ b4 j: _" U9 u, F2 _公仔箱論壇
8 z( k5 r. U( h- |' ktvb now,tvbnow,bttvb調味料 公仔箱論壇9 {6 I- E, f+ x1 v- L- j
+ T: i% C" K) v% B5 s6 P
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
- |4 C2 {) a6 f2 T; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 @: s; r5 Z; j0 w
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k  K  K9 R; {. K- O
1.  羊肉片以粟粉拌勻。5.39.217.76- |" h$ o" e! T5 s& q& U( v
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
' [/ o. ^( S% G2 \) ?. {* r3 h) Mtvb now,tvbnow,bttvb    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。# y6 x6 W1 ^* y6 Q
公仔箱論壇& q, Z6 q$ N" s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

5.39.217.76+ K6 {4 L% s" W! l' g: i
材料
9 @& _2 O# f9 h  z9 ~& B9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ V4 k. l1 n$ F1 Q6 e
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
5 ]+ M! V! `/ u" x2 I, {  N3 X5.39.217.765.39.217.764 h7 u! `' m# v" t8 O# e' c0 I
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* I* Z+ N! L. D3 Z3 N4 k5.39.217.76$ U( @5 i, F" J
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb2 y6 j5 u# W9 o) R
5.39.217.76# W) g: ^% F; R5 S
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
) E1 W# g$ J& B! C8 }  v1 Gtvb now,tvbnow,bttvb, n3 @+ P, x0 B' B, X+ c9 L
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [9 A% o! ?, n. Q
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. ~# I2 I5 o7 Y7 v9 j, C8 h做法公仔箱論壇2 \4 ]( H! b% S% }1 N: }
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。3 U2 X! p: Z9 `
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，5.39.217.760 Q4 G& ]9 V% A5 s7 Z$ J7 ]/ b# r& P1 H$ C
    拌入芡汁煮至熱透。
& A0 ^" a+ X+ K2 P$ Q公仔箱論壇3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 公仔箱論壇8 z1 o+ q9 g5 `. X& W& @8 E. M
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料公仔箱論壇/ x, F; ^# \' y- Y, E" w( |

+ n7 \+ r, F' o$ b& utvb now,tvbnow,bttvb罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
; S( P: d2 C) E+ i/ U- ]: Ctvb now,tvbnow,bttvb  C% a4 h3 \2 z+ B, S) g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V! f1 o) ]/ O( M0 f7 G

( \3 C! V, U5 r  i1 m  ?' atvb now,tvbnow,bttvb5 ~2 k  R, s: V1 c$ v4 W. @
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb# Q1 \2 _# M, u
2 J' s1 I; c4 @4 V3 B3 _; o% H
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量. k  |/ \9 H  ^
tvb now,tvbnow,bttvb# s2 z3 d: _* U
9 f/ D! l8 S. p: P  k* @
芡汁
! V. x6 N" g2 \* s公仔箱論壇5.39.217.76/ f( p0 T, s) r1 a6 a( v9 j. u0 w1 w
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y( }( \, p3 b
5.39.217.769 h" d, ^9 g* y/ H! Q
8 f( ?! f8 y& l! t
做法5.39.217.76: d5 V% e" s( E1 x% \
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb' \' z4 G6 m( Y9 |
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
+ ^  z- [5 a( A* Z' _- `公仔箱論壇    火腿絲。
, P  |( G6 e6 C# i# p) `3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
9 t* W' W+ I4 O2 s" d! i+ c1 ptvb now,tvbnow,bttvb    並將蔬菜排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `8 S- p) V  a6 R( S! ]+ u
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
  H- K. W6 \& Y& J- {3 l- s1 O3 V公仔箱論壇
  t5 ~% L& B" R4 D[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!