hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

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材料
) z  w- ]9 g) {" Stvb now,tvbnow,bttvb中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
% i( Q; C5 r* l, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _$ e6 J# x, e8 l& ptvb now,tvbnow,bttvb8 c' F+ z1 q. |
芡汁
4 k9 j1 W" _/ s" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m  r- k% z8 J- r7 A) I% ^蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
7 F6 R# _- c2 U4 q1 B4 @' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F' Z+ X( B3 d6 `& r% f
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]1 t; o; u# S: D) ]$ ^: A

; f3 s1 A( G% Z; y" W公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙
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' p3 c. p) z+ d1 n' L! M. n5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ o2 H4 W& N' d6 [
做法- J/ g" I- M9 b  u2 N
tvb now,tvbnow,bttvb3 O+ h; P3 F+ @
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^- P7 ]$ s5 ~# I+ e
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
+ W7 L+ v$ U' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l/ B7 M! g5 H/ ztvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
4 m, k. R# [0 {: A! K, N
! I& a' P6 W3 u意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
: p+ H% L. R# C公仔箱論壇4 e- B. I3 |+ q. G; E/ `4 \

9 `4 h9 m4 s( |4 A: Y2 I5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 Y+ F: W8 W1 y1 {1 ^  I
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芡汁 5.39.217.767 U. ~/ B% J* y# P- q

: S# Z" o( N1 g1 r% p" {公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
0 L7 i6 w; Q! R4 {( l9 j: w5.39.217.76公仔箱論壇! Z5 i' Z; _) N- _9 E
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  u' D2 t/ J& A* \

7 F* q1 B- V4 j$ v: m- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o: `; f& j4 r6 N  O做法+ O! e9 T% m- i) f8 E# `, a! b
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
- D6 v  H' c/ k+ a9 t公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

/ l9 X: e4 J( R5 t& q) g迷你素粽
. B+ e: {* |- C: \; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~( N( |' r$ Q, G7 Q
可供 10 - 15
5 k1 i( [7 w: G做法* A8 s8 O3 E0 g5 V: l
煮 $ {) G  c8 y: X3 f
  
1 b; `% v8 m5 y- P# z0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* n, Q) j& I% r+ N) A8 y7 Otvb now,tvbnow,bttvb
* I# N7 o+ k4 e" d" p材料
- H3 L" {! ]* [7 F/ L" @. f1 Q5 o
! _- V) l6 Z2 M. L- S罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]tvb now,tvbnow,bttvb; e) s5 C, c: Q4 S6 v9 I

9 N. {9 r8 \% w5.39.217.76糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _# T9 E; D: ~+ R/ Y

4 d: f6 ?$ f' ]6 l7 T' K4 E/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# n2 V! x- u/ l
tvb now,tvbnow,bttvb) w1 I4 h% o3 J
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y) W% e4 ]0 u/ k( e" t0 b; E6 H
醃料 5.39.217.76- s6 O; x+ G' ?' q+ B' g' w9 ?
tvb now,tvbnow,bttvb6 p; ~" F9 \0 Q- d3 q# y
素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ {& E4 G0 o7 \- Q7 }8 G& q( U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]* A4 ^7 b% J) H& T/ {
3 h, I" Y0 y$ l
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb' g6 O! u8 J0 b  H
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芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
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3 [/ u# U, [8 \' v# x5.39.217.760 w8 ?0 x! T! c4 K) C7 ^" ^
伴吃用料
6 l$ m( u0 B5 `5 A! X; W公仔箱論壇) G# e6 D. k! c, w
煲仔飯醬油 或糖
8 m" m: k( b5 M5 \& I5 ^tvb now,tvbnow,bttvb: l$ O; e# m! i( k" s7 [; M

- o) _$ [/ g- g  M# H2 W- h1 m8 n5.39.217.76做法# @" _) V; {8 g: K1 W; L
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
7 r$ d7 y. k/ W( M/ S: F& V  G3 l) M: y% o    米、糯米及調味料拌勻。
1 B5 w7 j" G7 p9 ]4 k  i5 N, P* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。6 T7 r* ?! q9 K' f5 ^% J' y$ N
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。6 E, i2 F$ C5 h* f: y
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H3 \6 ^5 L: S
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
$ r" R& i8 A9 _& v* e) t1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
! ^- `3 d- e; d3 ~tvb now,tvbnow,bttvb    粽葉。) V6 u8 I2 y" V: Z  |( X% t
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出公仔箱論壇# _4 E$ [; _( _: H, y' f; i4 a5 ?5 H
    瀝乾。  公仔箱論壇7 E8 w( y. Z4 k& G' D9 L
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
9 n/ @) a, v- C9 K$ X! r: E. l- z# G+ [- F
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙  p! r" A  X- J% I0 c( I

$ x9 m" B" R! Y* ?( \tvb now,tvbnow,bttvb
5 o1 G- d5 A0 F9 B" q3 a0 z- w! jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 p# u- @/ f5 m( m9 Q; a

2 ?% v0 L$ ]( A0 Utvb now,tvbnow,bttvb醃料
' p/ O( _: }& B, ?- ^5.39.217.76! z+ j1 ]5 q" C& N
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
% h2 j' D2 P$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 v4 Z: j: @. U# B/ M9 F舊庄特級蠔油 3 湯匙# E  X! i, A& D% m5 ^
5.39.217.762 W8 t6 L+ h/ ^0 B! e3 O$ k

3 R6 y5 {# v+ S公仔箱論壇做法
3 g! Y+ T7 T- d% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下tvb now,tvbnow,bttvb. ?8 y. H4 C6 S0 C) z7 L/ ]
    醃料拌勻。
/ u1 Q4 j: R! v6 u9 T# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
; M/ f: h+ X0 D3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
8 ?& L8 q/ s% e/ T公仔箱論壇    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T( [3 }& j+ X

( g) f/ h5 m( r9 h9 k; X( _% a公仔箱論壇意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
& |0 b) `+ Z0 S9 _6 @" d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H% e! \2 f+ t- J" X$ z  X
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]0 A5 D* v+ a, I! e
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+ L) {; q$ t* ?( t0 j0 n公仔箱論壇. A5 D! }* y+ |* y9 Y4 A
黑椒汁 2 1/2 湯匙5.39.217.76- ]4 v% @  i  h5 P& L

3 Q  ^; b2 K( T" I  P
8 G+ x6 i- I% j3 |: z公仔箱論壇做法
$ D. @9 E2 g. |公仔箱論壇1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
* M# _1 Z; K' O$ P6 Y/ q6 V& j+ g2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
( ?7 }  i7 t2 ^# ]- O  k2 d3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

5.39.217.765 M+ D& [1 M3 v9 [& k/ w: H
材料公仔箱論壇# r$ A. t( V* h) r, }

8 v5 U2 f* [2 ]) x! j0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
( w5 r) R: }# |1 ?5.39.217.76
$ \/ ?9 r0 D6 x* k: ~4 \公仔箱論壇7 C% a% z. n9 \, X( C

3 d( q1 Y. N# X. d7 j, btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C$ S- ~: A; ]- O# e5 Y# b
調味料
7 a( Y& ^% L+ |7 U  C- _- l  C+ D
0 ^5 f" |* Y# y; T# o舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _, ~: V3 a& ~8 f5 W7 A$ M5 A/ N
做法
3 d, v- P0 f. k" o# r& u1.  羊肉片以粟粉拌勻。公仔箱論壇/ _0 o1 A7 x& U# U
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
+ F; \) ~3 e. F7 q9 `4 C    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
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/ c* O% l$ ~7 u& }[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

& m: K' `5 v1 y6 l  Y4 L; `
材料
) l  Q9 t, T! o  \0 O: u
) q+ Y3 M4 a+ E6 u, H2 Btvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
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5 t/ Q4 r/ O! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 5.39.217.76. P- E3 p0 _( x  M) o! t; K
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蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙5.39.217.76* b% b5 ~  [' \3 }9 o4 k- q

8 T7 K, o2 K- k. W+ D公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升5.39.217.763 c6 z0 A2 Z) ]$ k+ ~/ z( `
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1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
3 m" [+ ~/ J: a2 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，tvb now,tvbnow,bttvb0 B- m5 P6 s. h+ x* K& M
    拌入芡汁煮至熱透。
7 v; ]" e+ B* O) a公仔箱論壇3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。5.39.217.769 K& b8 w: K$ k  J* l6 A# O8 U
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
/ |" A+ K, H" B  `7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料5.39.217.76) }4 V4 C4 U; {8 T0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w( Y, j% [* _; M5 h" n1 O
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用1 v3 b& r& w4 B! F
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4 x7 f, }0 ?4 V0 T5.39.217.76
0 F% p4 t$ w1 F5 X7 W2 @公仔箱論壇醃料
, ?6 p. K( k/ v; r# ]5 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" Y7 _- q( j! T. D5 t( |
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb9 x0 h, O& l# {1 N1 @5 B
公仔箱論壇( x# B. i0 j1 a! b; x
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙) r: v% @: A- c) _

+ Y; W, y$ x, Z( \! n1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n1 |; B7 H4 \( R8 G2 M做法公仔箱論壇9 V: e; D% c+ b) t' c1 Y: D
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。: ]2 `, q9 F2 z' t0 s  L7 K
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華5.39.217.76+ t6 x* |  |5 m. Z9 [# |
    火腿絲。
, N% a- L. ?6 Z  z, K) ?3 l+ A3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，. w2 G# ?3 e0 l8 M
    並將蔬菜排放碟上。
! z3 A" y& v( T3 R公仔箱論壇4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。' B6 T  ?0 R( `5 _; _% m

4 W6 w2 P4 t( {/ F1 F[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!