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魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛],髮菜 3 克 [少許],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],熟生菜 適量; X3 b1 I% O" z3 M
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醃料
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" T' [' x, C/ o( G6 b0 \鹽 1/2 茶匙,糖 1 茶匙,粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?5 H5 S x C. \5 F; \5 [+ w
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調味料 ; k0 s* u" J% i1 m! B" R. |% G
' L+ H; a# g+ g0 @! j$ Htvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙,糖 1 茶匙,水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb% b& z* g; Z, O& l2 `6 W+ C
D5 I* o9 i. Y. vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& s5 L3 M: }/ N4 m8 C P
埋芡用料 5.39.217.760 Q% r6 q5 v/ m0 W+ W
; E6 h4 O: V! r5 u9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 湯匙,粟粉 2 茶匙
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1. 髮菜浸軟後用油浸洗,用水沖淨,瀝乾後切碎。
' ^: l$ R" s/ H1 h3 t% g5 M$ r; Atvb now,tvbnow,bttvb2. 魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻,造成球狀。
" w8 P' D C& m1 ?( X5.39.217.763. 用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色,加入調味料,慢火煮3分鐘或至
7 E& A& M8 L7 ^5 e; v0 p* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 魚球轉熟,下粟粉芡煮至熱透,上碟,旁邊圍以熟生菜。 |