BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb& ^& O) ~' K4 E) p3 ^) g& e4 v- e1 j4 M

3 G' a3 S7 {6 S. t/ Y9 d9 W公仔箱論壇牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙" I* ]  }1 N0 A

7 d3 C: |7 z9 }$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; E1 ~7 A7 ?' n' k# s

0 ~) `, S" l/ w6 O5.39.217.76
5 n8 H9 n( `* g( H公仔箱論壇調味料
& h4 e/ X7 S9 D8 p8 m2 k( u. _) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P8 `9 |: b8 q  c* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙$ H) [( h+ G! }8 v
5.39.217.769 w- w- x+ E# M3 e$ `2 \6 ~
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
$ u5 m2 k' ~# q7 R  q: Vtvb now,tvbnow,bttvb
- B( B. w4 L% }9 a$ W: g公仔箱論壇
. n  T8 j7 t( T7 g; j$ E( @公仔箱論壇做法公仔箱論壇$ d! K' c$ [) l
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。# y8 T* X% ~* U' Y
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，公仔箱論壇9 O& L2 y+ Q/ L2 g# F
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
9 Z8 ^8 ~5 E& y9 D9 B( d' U. y9 `4 s9 V' O- j' ^
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
6 k* l6 j! K; Z% Q* H( O3 G$ S" d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ n5 c- {" O% C! g
. `3 P( t+ }" ]% T
6 B/ S7 V% w' c7 p: q; F
5.39.217.762 X/ p- H  }7 x
醃料
+ Y% @# g# m, W+ E! |8 i8 H" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v. ^1 c+ \8 X- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
# R5 _7 }/ ]8 o+ x0 o" U# ]- ], r' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q( K# ]' c. z& w+ W

2 z+ q$ o6 X( ^6 d3 T% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
  S" i* {; s" M: Y2 T# L# r& j公仔箱論壇公仔箱論壇& _6 u( u: Y. K3 G) O. n+ u- M
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]5.39.217.76- P1 I0 Q1 \2 {9 ?; e9 w
tvb now,tvbnow,bttvb  P" e3 L3 B7 V, b6 z2 i

( u$ l- x9 q+ |5.39.217.76埋芡用料
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. R' x6 s) V' B4 |: P4 n/ Gtvb now,tvbnow,bttvb水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇  u" q8 g8 c6 k: A

4 d8 U( h& T; o7 ~' l公仔箱論壇
( _  w6 h8 R0 y" v: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb$ o$ o4 A- c" U# |8 i
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。tvb now,tvbnow,bttvb7 b9 {; g5 I4 b7 x/ t' p
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
$ o& F% Y0 p1 I, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至公仔箱論壇+ g% Y) P, G" U5 A
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
  r' L5 X! U0 D  L5 Qtvb now,tvbnow,bttvb7 C# n" E1 x- j

* r1 \3 v6 G0 Y2 Xtvb now,tvbnow,bttvb
7 |+ o6 L9 ]% C1 R; k% @: L& ]5.39.217.76) ^- m8 L! r3 p# o. v
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

* X7 n. c# b4 f4 Q% T公仔箱論壇200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O, s; ^4 e- r# _5 e
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐tvb now,tvbnow,bttvb( o. s2 l7 g+ K* i
但可能的話﹐會盡量滿足一下。- O7 O6 Q6 `% u$ ~2 d/ y# j
拜託~﹗

MagicAndy

材料! p; g. h0 `& e0 B9 k5 k1 g% w

: G+ j, r$ v7 D9 b公仔箱論壇炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
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公仔箱論壇  b- C. z+ J4 E: F
芡汁
1 w5 G$ \! w) n, h- u1 n1 B3 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* x' X* X* S; R# z9 G  B7 {
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 g8 R, U* g) m4 p  f- M. s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G) Z9 P0 z. `# d8 v5 x# F
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \# O2 X' ?0 Q, b

; E4 k6 i' L2 d0 Q公仔箱論壇$ ?& o; L, i8 P3 T) y& c- k6 Y+ ?7 P

) C. N# j% Z! n5 D, ~4 |tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇  W" ?- r! K* g/ O6 q

4 u/ p; \3 u5 F2 f
" K$ P6 v# C( ~/ }" W, W3 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
% h7 k; P1 |! ?2 M公仔箱論壇2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
' t* o+ c% Q/ O& v. T9 M
# k& |/ P. x; s2 Q; B0 l+ x公仔箱論壇五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
# ]6 n: I; b+ O. ~! k" u1 q! L$ z" W- ?2 w- \9 f

8 u, E4 G, f+ c5 Y- V) _# A7 E5 ?! l  H1 y# _1 A

" F# }$ Y1 k& Z. \8 C5.39.217.76調味料
, h3 N" l4 C/ }4 O0 |: i5.39.217.76  c1 v2 O! f# B% I9 n
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y$ H7 k  t2 J1 m2 e( {/ L

# k4 ^0 y  ~' C9 q# I5.39.217.76$ Q* r" q0 V- _# x
做法
, A8 j, o* G- }) C5 {* N  g1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @% J4 u! m9 r
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
% n7 [5 a( @$ d: o2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐公仔箱論壇8 Q, Z4 t" T! F
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W1 P' W% y5 u4 I4 y% |: x
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
% r8 J0 v) q& e! e; v" f- u6 \+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝ANDY﹐感激萬分﹐
) y  W* R0 o# v4 }4 U7 P; xtvb now,tvbnow,bttvb個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
5 _7 d) J5 t" v. p6 c* p! U公仔箱論壇再多謝﹗^:)^

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O  Z2 t0 ?7 c$ g0 r

& d1 f4 u6 q' w& r  t7 x3 S5.39.217.76
9 c4 a! W; T3 l4 f. O. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料9 f5 A, O. u5 A

1 i  A4 b: w$ x+ O: V- k9 ~# [新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
2 a( ~' G( B$ P, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S2 {. k- o5 \# ^% h% Z$ i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W; ]) J. \0 s" p. K

, H* t  \& D9 ]/ X9 W- B& L( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]公仔箱論壇* y' R) x8 O1 e5 [

& i9 c- `. l' h5 D: d3 J" E+ ^
+ P7 w* M+ V( U. }2 c$ {' W公仔箱論壇調味料
& s3 V8 K8 l, c9 |5.39.217.76+ a+ `4 f1 m/ B
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙! c. O- v3 v4 F) m

# \: H! U3 {" \  H+ ptvb now,tvbnow,bttvb
8 f! U4 ~9 s) R$ d& y6 t1 G做法
( Q8 r7 D; r1 k6 B公仔箱論壇1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f! X& t, b9 q/ E( i0 \0 K
    12份。公仔箱論壇2 p, X' r2 R) K$ y9 W, R5 |
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
3 y( n2 J: M1 O5 a+ j4 k/ ]! z    再沾上麵包糠。
1 c1 L3 J! t! x* gtvb now,tvbnow,bttvb3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
, E+ S3 |7 Y  _& s9 jtvb now,tvbnow,bttvb好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
5 _; ~$ l6 {5 etvb now,tvbnow,bttvb  J3 _( m" m) n
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片- s3 y1 S* U  g* k) c

: \/ h( z! W8 C  x5 D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K; E/ F  @" V* j2 _; H: M
公仔箱論壇* G3 f* z# P7 L# d% }$ L/ p
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
" F$ M5 q0 {! _0 ]% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _) _2 S( y& ~6 i9 ?) l6 _* b$ x1 F( W公仔箱論壇& m' B3 h8 f" }8 A
芡汁 : \# C" \5 o! Z* Y; B

6 F( Z5 B. i! K" l* X舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
) H6 Z3 Z+ _( \8 a) }1 rtvb now,tvbnow,bttvb8 Q" |* o: c# w0 K* G9 I) X

8 [( d9 a" c. Y0 utvb now,tvbnow,bttvb做法
/ d$ U, j% K5 r4 n1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
. n1 n" i' _) [; G8 P7 y    用高火煮1分鐘，瀝乾。
: ~9 u0 R5 ^5 K; x# p+ l( E/ _2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
" O9 A  k  F8 y" g0 X& M) t' ^" [好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
7 _" R  M  O+ A8 \( |' I" e! s% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% o3 j# i: F5 m6 D( R5 o
材料
& o9 P0 g( g0 }* {3 L- g+ a+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [3 {0 C4 E7 R9 N# w5.39.217.76芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb) e9 j' a' f0 M8 {/ Q  m
tvb now,tvbnow,bttvb: ~' K/ }- C, U) T  U0 u( A
1 |/ N. k& |# h" V) u6 A( v6 ?$ l

4 _+ @8 G5 q& R8 R- N6 t) K5.39.217.76花椒辣油 1 湯匙
3 c# m' S4 B( y# |) U' ~
' ]) `5 o( A; @2 K+ |: c  R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B" T4 D9 U% ]; |4 u9 P
調味料
6 d2 E% c; `4 o) B5.39.217.76
- [0 N5 G" g( |) {' u# C9 d+ l舊庄特級蠔油 2 湯匙5.39.217.765 W3 v" Z  j8 K% }- O

0 z: I; ~  _1 Z公仔箱論壇公仔箱論壇( l$ M/ ^1 T: J" K" q
做法
, m0 p! q0 o& @+ R, K" r+ M: O- F1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O9 X0 F- g% J  q7 f
    拌入李錦記花椒辣油