MagicAndy

油炸牛肉飽  
0 L6 H9 @% n9 b  \' [# X3 U  v4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u/ ]8 p+ b- m7 c7 \, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
  @( d$ E# O2 c" n+ T公仔箱論壇1.筋粉四杯半- k6 ?1 S+ d- I5 J: [6 D6 |
2.發酵子（即依士）半安士
' x$ B' x7 I6 c* z3 i" dtvb now,tvbnow,bttvb3.溫水半杯
5 r0 ]" f9 V, F8 w/ Y: G; x4.凍牛奶半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k' M4 S4 R2 U4 }8 ^, X
5.牛油四湯羹. |8 V# u& \* [0 J7 h
6.糖兩湯羹
& l8 K3 x3 F8 k" M7 p# e公仔箱論壇5.39.217.76. m. B! C1 |0 g/ d; Q' i
餡心：
7 J6 U0 Q$ Y/ gtvb now,tvbnow,bttvb1.免治牛肉半磅
# L% f2 f$ v# A- A0 f9 n3 ztvb now,tvbnow,bttvb2.煲老雞蛋兩雙tvb now,tvbnow,bttvb1 L  a2 U+ k: d- b3 B# E
3.洋蔥一隻切碎
0 R8 A3 A; c$ T4 ptvb now,tvbnow,bttvb4.鹽半茶匙
) S) w- A7 @9 A& W# _5.胡椒粉半茶匙6 Q5 G6 a7 b& w' }1 k
6.油兩湯羹炒牛肉用. H) S: ~/ `$ S* W$ d
tvb now,tvbnow,bttvb  h" E' g. d1 ^. L% f
烹調方法：
) |1 h6 w7 ]2 T5.39.217.761.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．5.39.217.76( ~0 z8 M: N, @' }5 g
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2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．公仔箱論壇0 s' W% P/ ?' ?$ I3 ?9 N& j
7 g0 s( E, I9 \+ ]0 L0 G$ t
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯公仔箱論壇. b0 R. D9 s: |
（北平菜）  
4 R6 p' ^. i" D, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T8 K8 }' |7 i0 Y$ k
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z+ R4 v" `- T: R
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹- h% s8 ~% m8 X+ }. b* B# X
2.豆腐兩塊切絲# L9 |7 R' {% V! H; k
3.雞血一小塊切絲約1/3杯% c3 e) y+ j8 w( p$ b1 l2 u
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @8 J$ O5 G3 i/ c. u% B: N- Q
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
) M! Q& C! ]" ?* F0 k; [0 G5.39.217.766.豬柳肉二兩切幼絲公仔箱論壇2 C# M3 _9 v. ?' T! Z
7.雞蛋兩隻5.39.217.765 ]- r& r7 F4 t  U
8.上湯六杯
4 k- {. {, E) h) N; g0 x9.薑絲約兩湯羹
2 h7 Z6 Z/ f& E& @5 i. s5.39.217.7610.蔥絲約兩湯羹
7 e3 A% z- P; g1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 ~; N; s. i6 q# Z8 h/ }4 \( s; i

: o9 Q2 l1 c$ ^* y, u6 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
/ s' @( {$ o+ E, ?3 Q5.39.217.76
. b" H/ g3 a1 Z5 Mtvb now,tvbnow,bttvb醃豬柳肉用料：
  p- d) \& }4 U. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽一茶匙
' \+ {" t' x" }" E; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉一茶匙5.39.217.76! B8 I+ p& I. N+ M9 y
3.麻油1/4茶匙
6 }3 ~( Z6 \8 j3 J5.39.217.76
# X7 O1 `  Q) E/ O* O公仔箱論壇湯調味用料：
; Z) g. D' D1 ^( o' `1.老抽一湯羹
* l3 d& C' I/ l$ j  Utvb now,tvbnow,bttvb2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
0 h& J: w4 B: e+ G# Z( c% r9 f公仔箱論壇3.浙醋三湯羹
  Y+ |& x/ Y6 i" h# }: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.古月粉一茶匙
; h* ?5 ^3 _  U$ q, }4 R" \5.麻油1/2茶匙
$ o, V, P' t1 r# V5.39.217.76
$ F; R0 n6 ]8 c% L勾獻：9 e2 j1 t* @- \7 ^
1.生粉三湯羹加水三湯羹! a5 S# f8 z* c8 P8 Y

# a+ j5 t4 ~7 J" @) c+ L5 y) y tvb now,tvbnow,bttvb: c1 h3 F3 q! N0 F. y, I' Z; }
烹飪方法﹕
0 V; ?" p0 K2 ktvb now,tvbnow,bttvb1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
4 b" u1 J5 _) ?( {/ t- r0 m# o4 }* x8 f. `% g0 \% }$ Q4 M$ ~
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
5 U" W+ S; [2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x9 X: k" O% L+ a/ s" X* [3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
* r% D2 i  }; z公仔箱論壇
7 s9 H5 ~- C: Z公仔箱論壇 材料﹕
9 B2 t- v& @! W. Qtvb now,tvbnow,bttvb1.中細蝦一斤（連殼計）公仔箱論壇: l" e2 S2 C1 J4 G2 e9 A
2.三分厚洋火腿一件
7 o# Q1 A3 I' {* G: ^9 O公仔箱論壇3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）& v' i4 q& T* e( l  t, ~" F
4.春卷皮四張tvb now,tvbnow,bttvb& Q8 C* u* L) R$ O/ k; W; W
5.油鑊5.39.217.76" K( [% T5 Z3 s; [

) _) w; {4 h# S8 ~9 j, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {+ c# O  B4 a% [7 T. O' w公仔箱論壇調味﹕
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) r: M! x% A- V* X; A# D& r2 qtvb now,tvbnow,bttvb蝦調味：
) d, _+ Z3 u, ^; P' U5 l公仔箱論壇1.鹽半茶匙5.39.217.762 L" |; b; B3 U4 C- ]
2.胡椒粉1/4茶匙
0 n, K, ?. ?2 E% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生粉二茶匙公仔箱論壇. q5 K' ~$ a4 q. |2 i
4.蛋白一隻
! i$ A5 d, _* ~! k6 j5.麻油三滴
6 i# V6 D+ _3 Y& m0 [* @7 Ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: j: R* n4 P' m
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb: i( P3 {, h+ L! V. w
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h: M8 m' L( k
tvb now,tvbnow,bttvb1 ]) S8 I) C" b  F3 r5 ^1 g: ]
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．6 q  y0 q$ \- P( ^! {
公仔箱論壇' p, T5 j8 u# ~! g: A
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．, X0 G" F$ m+ q* x# Z$ p: X& X

' q3 e7 {6 F& l# ?$ l2 d/ t4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
- v4 w; @! c& D5 |0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 N' _. ^: |! }+ A
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
% i* Q+ Z; U1 R0 b+ j4 }9 v4 S材料﹕
3 a. {5 r0 t; Y2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J: U  f7 S+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸： 9 ]! Y0 W/ y7 T( N$ ?# x
1.牛油4安士
2 ^) P" B; \6 t# J4 h/ g公仔箱論壇2.黃砂糖1/2杯
/ X+ D6 ^9 T1 U( t- e$ o3.蛋黃2隻 tvb now,tvbnow,bttvb" A' o/ S. j1 X+ z6 \3 l: _
4.麵粉11/2杯
9 A, g  F8 {4 x! h( t" z5.39.217.765.梳打粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F1 F& C( U: Z% O: H
6.發粉1/2茶匙
5 ?" _! t  y  \% h1 J* v公仔箱論壇7.玉桂粉1/2茶匙
! I7 N; |9 V7 z/ ^% V5.39.217.768.糖膠2湯匙，加水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: Q/ F+ H3 f- t) C0 Q2 ?4 U& s
9.酸奶1/2杯 5.39.217.766 i3 B  e% V5 V/ D& H
10.蘋果粒1/2杯
# H9 e1 ~2 j/ K# G, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.橙皮磨幼1湯匙
2 W( Q' f( M% }5 ^  m9 U5 |2 z9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T5 R. }5 [: ~* Y+ q: j' o2 X
檸檬汁：公仔箱論壇# N2 N3 g+ Y" k* Z
" F$ k9 B) J3 G* Q
1.冷水11/2杯 公仔箱論壇# F+ g: F' R5 o, w* V  U
2.檸檬汁1湯匙 公仔箱論壇( c, O8 Z! _; o% D
3.糖1/2糖 5.39.217.76  ~3 w8 N0 G# ^* p2 K, T+ Q
4.栗粉11/2湯匙
9 S" _( D& p$ U$ c! P5.39.217.765.蛋黃2隻
$ V8 `% N3 R4 K" O7 c2 M公仔箱論壇1 W# G5 b/ U$ @' A
製法﹕
0 x$ G7 z3 |# u5 [$ W% `5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸：5.39.217.766 m1 X, ~) G$ p. X3 x5 U7 ^; C+ {  n
5.39.217.768 \2 H: u  B4 X+ R- T
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W. r2 c2 O2 c- {$ X
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q  r/ b! {5 g- k6 ]( f
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
$ i" B2 v$ A8 A: r; L: E+ ]1 t- R5.39.217.76
) ?" M) g+ A6 `( t" P0 Z* Z+ h9 @公仔箱論壇! n0 J) y3 L( }* Z8 k9 t3 U9 f
檸檬汁：公仔箱論壇. n: i2 m) |# l6 h; h1 `& Z
( @; I: E6 U; m
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 ; J. S2 m# |. m* \) y; |; L% i
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
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; N' t8 [& K+ p% y8 r5 m5.39.217.76& h; Y/ K- P, b# C' c$ [
附註：
" q9 W7 v* a3 m/ o! e2 [tvb now,tvbnow,bttvb可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
. f4 z0 N; _, M! b( M: q8 }: _1 _公仔箱論壇5.39.217.76- p7 m  P, ^% J0 l/ _: r
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
% g# o% ~& |: m5 T1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L! e$ }8 n% N9 ~" w3 ^, etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A, I# a& @- j
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; c" f0 [$ F" R+ m
醃料 公仔箱論壇7 i/ W, \  [0 j

0 e3 Z6 b& }5 U公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙公仔箱論壇, [0 ?3 Q- d# B! S; f% i

( ~0 V  l4 D8 n! M5.39.217.76芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K' k7 F& ?& p
tvb now,tvbnow,bttvb6 R6 n* p( ~: T& b& i* e; V1 f+ l

1 p4 o2 N3 Q' Y. G0 q& Z. m7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z+ U6 f  N& R/ L) T4 O) l2 c- D

) ?( a4 G. ~8 \9 D  F# E# N7 H7 \水 2 1/2 湯匙5.39.217.76" x4 X6 \, u" y- p: U) {, [

( m, i- I- j4 |3 e9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙
- @& ~- E1 `3 d8 T, k) D( m; r7 H3 X公仔箱論壇
0 J+ S, {% {8 A( O+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g6 C* q8 u! f$ L5 I

" A  v3 y' Z& h" }9 i- {芝麻油 (混合) 1 茶匙
( I& D: U4 L9 S  x. |5.39.217.76
* {: I* y3 p7 n4 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _) f) d3 h; d& P# v
做法
6 ?: B5 `* i' h' }. f! a公仔箱論壇1.  蝦肉與醃料拌勻。: {; [3 U' u) U
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
" U: d& d9 m6 i5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  + l# w0 w% H( x0 b) f
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材料﹕
# Y9 i. e* ?; n8 B6 c5.39.217.761.火雞一隻，約重十四磅
9 p5 E0 C' _3 A8 @$ Q2.煙肉半磅公仔箱論壇0 f% U7 C  P9 N( x- A: z% d( b  x
3.西芹菜一斤公仔箱論壇2 d. L* U. o# Q2 H& a& C1 o
4.洋蔥三隻# X/ n+ a7 Z& c# f2 r* {2 G" D5 D. N
5.甘筍一斤
6 t0 K) S8 \8 |  C$ W公仔箱論壇6.錫紙一大張
3 x! d/ @, R  x# w9 h公仔箱論壇8 u6 _9 N# F* ?7 f. [# K
調味﹕! i: I5 Y6 u, {5 i, ]6 d; H
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1.鹽五大湯羹公仔箱論壇/ `: o6 \! @5 k& Q6 z* |) V; l
2.胡椒粉三大湯羹
. U$ e  y' t( _) `* u9 d) ]公仔箱論壇3.白蘭地半杯
4 X' I8 `( m" ?$ m% Z4.牛油六安士
0 n5 k' m* R, p3 O6 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! H* O2 f( ?1 Q+ Q, D
釀料：5.39.217.76& y/ F$ y- W* }  }$ j
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒* ~/ I' h  f5 E) a6 Z0 m+ v+ \
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x/ G/ |6 w, k5 c7 z
3.鹽二茶匙
) G6 l! `' e* c- |. |" p6 f4.胡椒粉一茶匙
' U, ^! ?+ C! O! r9 q. s! _5.39.217.765.糖一茶匙
# h& n% Q) B8 N5 }0 Ztvb now,tvbnow,bttvb6.西子(sage)一茶匙半
& e4 \; O& N2 o* o! F8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
9 O  `# H2 k. |4 V; h8 q/ F) m5 q8.牛油兩安士溶成液體用公仔箱論壇1 `+ [' i) t+ E5 }
9.西芹切幼粒一杯tvb now,tvbnow,bttvb+ A6 z% F/ O% ^  g
10.熟栗子肉切碎一杯半5.39.217.76  k! p9 C5 X$ q1 P; Q/ ?
11.水酌量5.39.217.761 [. Q1 W. d: P7 _
12.火雞潤及腎全部剁爛tvb now,tvbnow,bttvb$ k* }- D2 `% B) M5 `, E
9 `% A' h9 K: n
烹飪方法﹕
% w* z3 i# @6 f& Q5.39.217.761.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．1 X' M7 B5 U1 y8 N. d( ?% F

# q% V5 e- l4 V8 y- C" j. o! O! x) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開始製釀料
+ v% U1 x( {: l5.39.217.76先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．: t; v9 s2 e1 t+ r& @; w1 p
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．0 {! w* b/ z" r$ M1 R4 P7 \

* H9 t0 ]$ H$ g( H3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
) ]2 p' a  p" U4 k" X
9 V0 A+ V) H) g* n$ V2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．5.39.217.76: x) f4 j! R5 X1 V
5.39.217.76* F6 X9 ~, V8 [7 J# q4 s
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
, p" Y9 U' _4 n7 m3 s: M公仔箱論壇
) I$ F8 ~" {$ H( n* v) d公仔箱論壇6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．公仔箱論壇" r" A$ ]: V' Z- R

& ]1 s# U6 ~3 l# Btvb now,tvbnow,bttvb附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗& b4 r0 x: o1 r" @: a& y9 F1 W
（四川菜）  ' f! v2 J" Y& A5 s5 l& {/ `% r
% x, B8 a) S1 m- O2 b# C1 b5 h
材料﹕
! c" j2 m/ G. e1.荔芋一斤
, v1 _$ s! G" T1 U2 dtvb now,tvbnow,bttvb2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰, P3 ]$ v1 ~% }, S7 z6 t
3.油兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb1 T7 ?# J1 d6 b9 Z3 j; Y7 N
4.糖四湯羹
+ u/ h  [; L; f3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓮茸三兩
+ Q' L* o$ I% i0 \; R4 h6.油鑊. c- \( \* z; I2 x# K8 k

8 {; N% w7 F5 D5 _; y7 o烹調方法：
6 y0 ~4 F. f4 M/ w  ?5.39.217.761.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
6 i% J! J7 w% Y3 a公仔箱論壇
8 `8 ^* Q9 S) v* ~! x$ E2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．# o# p2 B7 B* q) r
9 C5 s5 [' K; M( O5 B
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．公仔箱論壇, ], m) m& J* m
公仔箱論壇) N; x8 p9 l& P! V) h
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
2 H  w7 f# \8 m( G" y( Q) `公仔箱論壇
7 B8 ~: p0 F' B9 G2 L日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
5 B/ [% y& M# U+ M& _, p* K! m$ m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' S' g* V! n4 V. q2 A5 i1 ?

3 @) U& F0 K0 g4 z$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k  X; y1 P- V2 _1 Utvb now,tvbnow,bttvb
6 e4 q; I! Y& o" \/ i5 P6 C醃料 $ h6 P' n5 ?8 ]2 m
. ~2 n$ u9 a  V2 i" K
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J3 B# g( N; T; H/ k7 ?
tvb now,tvbnow,bttvb6 r7 K) ^% Y+ L7 i9 x- i9 D3 Y

5 g* i1 x. C% O6 btvb now,tvbnow,bttvb調味料
) N* @& M# w& S  L* u. l# Z; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y3 p  u$ u' N9 B- R- V& M舊庄特級蠔油 1 湯匙1 \* s7 v  B+ E4 U5 E( n

/ c& q. b/ p4 h' ?6 C: G0 u; Ftvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 T$ C" `( W: j

4 W( K9 m: ]1 Y6 U  X% i5.39.217.765.39.217.764 `! Z) n, s. D
做法4 n5 F' c8 [  k; u
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。5.39.217.76$ n# ]6 v1 h' A/ L
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒tvb now,tvbnow,bttvb  O1 ^& `3 }7 i2 _6 k2 V) j1 o
    炒約2分鐘。5.39.217.76, s2 b# H5 _* f: R
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
3 s* V8 ?) M2 U/ c/ Utvb now,tvbnow,bttvb2 x, ~" d+ t8 p
材料﹕+ F2 Q2 I+ `! P+ @& i; V
（一）鎗魚１條，約１斤４兩公仔箱論壇5 E4 g0 K( w" n# c6 W, d* |
（二）蔥白２條，切絲
9 F, ^) N+ F) Q: r! `5 B, etvb now,tvbnow,bttvb（三）薑花５至６片$ d, `' h1 o+ z, K* R5 [& j
（四）甘筍花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, v( c) Y% P& J+ E. t
（五）油１湯匙
( n6 y& c) K- I- i( U. h公仔箱論壇" y+ a0 `& {% m* z
調味﹕
7 w8 |% Y1 x9 ?0 B3 W+ Y* _; `公仔箱論壇4 u* c/ J# y3 W- Z& U* R% Z7 n
調味料：
# I9 j( s. T& K1 k, N% E8 l（一）鹽3/4茶匙
" ]% Z( f9 S+ C, l8 ~公仔箱論壇（二）生粉１湯匙
6 B( \& K& J* j& j, c% |公仔箱論壇（三）胡椒粉1/4茶匙
5 m. ?0 T+ w, ]7 n（四）雞粉1/2茶匙4 G+ {2 \5 Q" P4 ]4 x6 J. u
（五）蛋白１隻' P' x' R# E! |* Q0 k* `7 F4 x' p  h

" r& `" T" H2 A" L  G  U/ V" k5 r獻汁：
! a6 E/ f" j# B$ k5.39.217.76（一）生抽1/2茶匙% J! b# }/ G- \! @. z: O
（二）鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t7 ?+ V: P/ X  I. l
（三）生粉1/2茶匙
, B4 P1 B, w* ]6 E0 J- ]8 K5.39.217.76（四）水1/3杯
+ p0 b  {) t" R/ Z. Etvb now,tvbnow,bttvb
4 k7 H1 k3 F9 O- E. @0 U3 I脆漿：4 Q/ ]; }) \" \0 M' K7 ^* L/ F5 P
（一）麵粉３湯匙
- I! ]8 L$ }2 v0 B$ p& Ntvb now,tvbnow,bttvb（二）生粉２湯匙
2 h: V6 t5 ]1 L" Ltvb now,tvbnow,bttvb（三）粟粉１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?' C/ s- @4 |# R
（四）發粉11/2茶匙6 Q. t; S* R% S( u
（五）熟油２湯匙
2 w- d) w: @7 v6 M! `公仔箱論壇（六）鹽1/4茶匙公仔箱論壇. ?/ [- w8 N3 E2 \
（七）水1/2杯5.39.217.76' p  t/ S  O' B9 ]
（八）剁碎芫菜１湯匙 3 b- h' f/ `  K6 n
5.39.217.76. d' t! v  ?! u7 X1 [0 i1 s0 ^2 f# ~4 y
烹飪方法﹕! f( K, c2 A0 i2 C
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。tvb now,tvbnow,bttvb. Z9 g7 v$ y9 t$ c+ ~5 @# \4 ?6 t' ]

- A+ q+ r: Z% e1 |公仔箱論壇（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B; A) |2 T( p/ g+ b* w5 L2 B
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用5.39.217.763 [+ g4 E" H) d1 C" T! ~) o  D
。+ W2 t; T- o  z4 R6 C9 y

; c8 g) S7 b1 S/ L; i2 w1 s1 Utvb now,tvbnow,bttvb（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾公仔箱論壇% Y, ~& c9 B* \1 L2 R) H
油內炸至金黃色，上碟，備用。公仔箱論壇4 {! i/ v( H/ B  w6 e5 C

+ @) s8 f8 w4 q6 |$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
& T* V8 a$ _; M: [5 J5.39.217.76魚球則排兩邊，砌成一條魚形。公仔箱論壇+ `7 r& G2 L/ T6 E0 ]

: M* V5 n6 C; ptvb now,tvbnow,bttvb（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，公仔箱論壇! G( c+ S& f. P$ P: U: W9 x
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥tvb now,tvbnow,bttvb% l" ?2 L5 _) [; v; J, L  V" W$ d
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料5.39.217.766 @1 y4 H' v  x6 H& K. M3 T3 d

2 H5 Q/ u0 R  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]* C% D& C( v. l+ x, r: e

/ Q0 {% v/ o! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 u; d3 }) d3 A* q
tvb now,tvbnow,bttvb- u+ @4 s# S- Y$ F5 I) o: A7 p

' `% }" y9 [+ t+ u7 U5.39.217.76芡汁 - l+ S5 _$ E. n9 s" L1 u
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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  J9 s; u- }/ f+ M" z4 c4 z# T- I- \公仔箱論壇番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙; Q' t( [* C# F' D7 {1 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {- ]' M9 u% b2 n, S
5.39.217.76" [5 N6 `0 {: R, k2 d% i
做法
/ O4 I2 y6 U0 G3 ~! x5.39.217.761. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。* I' }  `$ V$ H" m6 k4 Q' v0 I
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
8 w: X1 u3 G" o$ }, x3 [公仔箱論壇   長通粉，炒勻至熱透。