MagicAndy

油炸牛肉飽  
2 ^) j; G; d; p0 C  V1 ntvb now,tvbnow,bttvb
3 Z4 a( i) h1 g% {5 K. T 材料﹕
) f5 \, G4 A) d- v: u3 Y2 L* g8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.筋粉四杯半
& G5 Z1 z, S6 z  n4 b公仔箱論壇2.發酵子（即依士）半安士$ R& `) z2 x2 r. H- {' h- Y
3.溫水半杯
# P6 o6 y/ h( ptvb now,tvbnow,bttvb4.凍牛奶半杯# y1 I" \5 z6 ^$ E
5.牛油四湯羹
; v) H% N% B  b9 \5 y9 o8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖兩湯羹
3 N  S0 i0 T- ~5 u, Q2 v% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M! g/ m. O! J. m* W' w; M) U
餡心：
; `$ T  v' ], e5.39.217.761.免治牛肉半磅8 [3 j8 ~7 B! c: Q
2.煲老雞蛋兩雙
+ I3 V8 D' |  p) B. B) [5.39.217.763.洋蔥一隻切碎
1 Q) Z. `, v. y1 Q5.39.217.764.鹽半茶匙
: }: o) q. ]6 R; l5.胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B3 X( E5 p7 v' ~1 O/ l" }
6.油兩湯羹炒牛肉用
9 i; t, g. [. K2 T- ?
% z' ]; t2 W  P/ ^$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：
0 O! w: V/ Z5 p2 A0 J: A9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．tvb now,tvbnow,bttvb' ]' k' _" i  N& Q+ b7 n

- c7 e$ D' H! a2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
2 f5 ~9 a# y: a+ ~  g- g/ z  D, a: R
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r# ^! B8 ^$ {# B3 R$ k- B
（北平菜）  
" ]5 J5 g: t9 l$ Z8 {) E
2 }9 p$ j+ ], K% ^1 n 材料﹕公仔箱論壇$ c, v; i) i+ W
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹5.39.217.765 u9 e! y- D0 i  P
2.豆腐兩塊切絲) Q& t8 `! _# x( A5 i  V! P7 j5 I
3.雞血一小塊切絲約1/3杯公仔箱論壇5 }2 C( q  j4 x9 r" Y" {
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲  ^! Y* |1 p- L4 w4 u5 D5 Z
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
" [2 K3 u3 D$ K  L6.豬柳肉二兩切幼絲
  f+ \# X2 ^. Q, L& H8 K# ^. T8 Ttvb now,tvbnow,bttvb7.雞蛋兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z" o3 Q; c( j
8.上湯六杯5.39.217.76, }7 `3 [3 F4 n5 r& m$ n
9.薑絲約兩湯羹5 u. C; J0 _( Y0 I6 Z* V% d
10.蔥絲約兩湯羹公仔箱論壇# @3 P( Z3 @! U2 R: K
5.39.217.76+ E- n5 |$ a7 W* ~' M7 B, N6 k
tvb now,tvbnow,bttvb1 d/ q6 y, K* s! {. I
調味﹕
# g/ f& r, }5 E* A公仔箱論壇5 V$ P+ X. E6 f7 Y1 d- i2 w
醃豬柳肉用料：
5 M* l7 ]  V- H4 G2 o3 P) D1.生抽一茶匙
# i2 A! r; m0 d& n& G, K- j/ X1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q: p& V$ F3 o# K, s4 a
3.麻油1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f# p- s& _: A% V
( e+ P6 |6 G! t; _0 q0 n; j; q
湯調味用料：
, y7 G1 J3 W4 C+ A( o" k  A/ P公仔箱論壇1.老抽一湯羹公仔箱論壇6 l7 j; y" ]( C8 \8 _* ^! q+ ~
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
) k1 L- I1 t8 U7 N4 J1 |  E: x, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.浙醋三湯羹
$ D; o6 h4 l; g( T- c) l  x5.39.217.764.古月粉一茶匙
! d1 T- j+ N% q9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油1/2茶匙公仔箱論壇9 k+ b4 \7 g- I' [, F

# S5 {+ t0 z) q勾獻：1 X( h0 d" |' p" P% B. u
1.生粉三湯羹加水三湯羹5.39.217.76" v# r$ `/ h% E* O1 B$ F
公仔箱論壇3 b: Z; f3 c7 w5 p9 F
tvb now,tvbnow,bttvb% Z) `. z* |" U4 M
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb  V$ {' h  c* l9 y5 Q' z0 B
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
& N( O1 D+ J. |  b+ e, r% F5.39.217.76
# q4 H7 L& A. j" y3 \2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．5.39.217.76! e! B* l( J& y6 O. A
( c* M+ S+ B3 X$ U- ^" V& a# H% }
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  公仔箱論壇8 I! M0 W8 a! t! \' r7 S( a. D% `, A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [  l+ W$ ]; R2 c% `( l* ^
材料﹕5.39.217.760 n$ b7 {( _2 B% D  c2 F
1.中細蝦一斤（連殼計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h* j2 H; z8 Z3 t+ C$ N
2.三分厚洋火腿一件tvb now,tvbnow,bttvb: b" S' s/ M. U
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
- M7 U4 u6 ^% V+ B7 y8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.春卷皮四張
( C; V2 U/ e. B" y0 s5 e/ L; K  P7 H5.油鑊; C" @, u2 j2 O

& d" E+ P5 X. b$ y$ gtvb now,tvbnow,bttvb
- R! _  V2 Y5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
4 D. B2 u7 T- A# l8 L* Ztvb now,tvbnow,bttvb
" Z( q$ e: D3 @4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦調味：
4 F( a2 f7 R) k7 u公仔箱論壇1.鹽半茶匙
' ~4 t- ?8 m0 [6 B& Y2.胡椒粉1/4茶匙
# V# ?" @7 `4 A0 u: ]tvb now,tvbnow,bttvb3.生粉二茶匙公仔箱論壇/ N2 Y4 _: D6 o) t2 M
4.蛋白一隻公仔箱論壇" S% L- Q5 t5 G# P4 a
5.麻油三滴& N7 `# A  j& a- g
公仔箱論壇" G# Q/ d, ^% h) o! e3 z
烹飪方法﹕1 x* W5 ~; l  f% \
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
9 n% t: A# J& r& D7 {# s5.39.217.765.39.217.76  K: c  V1 O, N' B
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
' x0 N5 l1 O. z* G7 w/ y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; e% T5 c% ^9 _( ]' ^0 }
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
) P4 ]$ U7 L' N5.39.217.76公仔箱論壇  P4 g4 M' S) k' ]1 |) K" [
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  ) a4 F% u) Y+ R3 @, t% w
tvb now,tvbnow,bttvb: i/ j! r( j* N, i; O. m) N
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f/ w0 P# |" d6 K0 z% m
材料﹕
2 B" ]" i' x) q# E$ V( y1 Y) b' o7 ?5.39.217.765.39.217.76. \; ^/ D6 j: Z5 i* f) o
布甸：
1 X/ X' p9 Z' m" [9 {* t6 F6 |/ ]1.牛油4安士 ' }* _; |* O% ^) s6 b
2.黃砂糖1/2杯
6 ^1 o  B+ w$ O/ T& ~6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \! r: D4 R  ~; Y& |% M
4.麵粉11/2杯   z! h  e' d4 |  v  O# ~4 B
5.梳打粉1/2茶匙
" X& k3 m: e0 j: @# L5.39.217.766.發粉1/2茶匙 公仔箱論壇/ O$ u% e/ t, X
7.玉桂粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 p: b6 g5 H9 M2 t
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
: X7 D7 i. {; R* K: H  u公仔箱論壇9.酸奶1/2杯
8 s2 p; R4 }% e( M% ?: @公仔箱論壇10.蘋果粒1/2杯
& S# t- k4 `" C* N/ _8 B" m4 Q9 z5.39.217.7611.橙皮磨幼1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q% w7 c# h7 r% ?" }. o% S
tvb now,tvbnow,bttvb" p( O- @- Z" k3 Z+ {# C
檸檬汁：
6 l  j3 b( _8 j( O( R3 g( k5.39.217.76
3 S: d4 Y# b; w3 l1 d1.冷水11/2杯
# s$ A2 Z) q0 j* n& H2 |' p) ^tvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬汁1湯匙
- {8 M1 k: Y6 U9 L/ N公仔箱論壇3.糖1/2糖 tvb now,tvbnow,bttvb* k, \8 f% l3 }) f& F7 v  W! |
4.栗粉11/2湯匙
! v+ f7 Q2 ^3 B2 ~% y9 l" I+ D5.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B; I% X; s; N" W5 J- K

2 F8 r% N3 N. {2 h8 wtvb now,tvbnow,bttvb製法﹕
# F0 u7 U6 L: J7 [tvb now,tvbnow,bttvb布甸：
- ~5 f6 }, L% O" ^6 w* J
4 U& s* J3 h7 _/ f9 V$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
( J, s/ Q, N% ^( D& U! j0 \2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 1 H# L0 v' E* w% D+ J5 `+ C# g, ?
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。5.39.217.76, C2 n4 R+ c' o/ g& }

; j0 O3 O9 D/ \# W% X* b7 }; Y* q, }
檸檬汁：
- Y, g0 |: W0 c1 Q- X7 w公仔箱論壇9 n( J4 \2 O' ~0 D3 h4 B! L
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
- ^$ P, v# F4 e. r& Itvb now,tvbnow,bttvb2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
/ U" G1 R, W, X$ _$ @+ \: U; W
5 N& J0 l: L# `8 x, Q$ j1 ]9 ?% @公仔箱論壇
: y+ N4 L- E% x& H附註：tvb now,tvbnow,bttvb, s3 z, a  g  R
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb. x) U7 A+ n6 E( G- N1 @: u
tvb now,tvbnow,bttvb. L& N( o( u# Z8 u9 c. ^
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]5.39.217.76" v8 l- c9 R9 [; d: ^. ^3 Q
$ ?. X# }+ i- s# ]% c. R/ @+ Q) B, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~" B* T2 k5 I+ I. w2 h5 w* X

; ~! k7 p2 N1 k; j, J/ e公仔箱論壇公仔箱論壇6 P# e% g4 c7 @- u. Y
醃料 5.39.217.76  W9 F7 D& q, M2 Z6 R/ ?$ m& ~

* }# _8 x' N  h3 n- K" L! D' q舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙5.39.217.76/ l2 p1 Q' y1 a, Z, Y! {2 J

; l; r* ~9 R2 W: j! M& j公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, t7 {6 p8 x& _% `

/ T0 c2 y0 @* z  D, \0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
% h/ b* G/ U: j' J. N8 [! t芡汁
7 o9 D% H' p: F( l3 K: V1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o" q- u4 V* Q
水 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z# u2 ^! A1 h8 Y3 q$ t

2 ~- V! i' |, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d9 A' W/ V' Y' u5 G. l! h- ?

3 i1 L. A! U" U! a1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
8 q+ W. t6 {0 q1 P) J公仔箱論壇
' N, h' W% H/ c9 c# @2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙
9 m$ M8 ]( D* R0 y$ }/ Z! W公仔箱論壇$ B4 i- d( |# N# c  o+ r7 _4 H- O9 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h, R' k) N! x/ Z
做法
5 i- ^1 U! v! |/ L  G/ n$ m, e公仔箱論壇1.  蝦肉與醃料拌勻。公仔箱論壇5 L4 E8 ]) ]; \+ P0 \
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，- e0 @& E; |- o6 A  p4 [
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
  Z* u, K5 o: Z公仔箱論壇5.39.217.76: Y+ Y8 K4 V1 W" j6 T) t! d
材料﹕
7 u5 D5 t3 ?2 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.火雞一隻，約重十四磅tvb now,tvbnow,bttvb+ x9 C; [; }1 P5 h" r0 y
2.煙肉半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y! N( j1 W1 h  S* }
3.西芹菜一斤公仔箱論壇; U# ?3 T4 R& |: h: J; J( P
4.洋蔥三隻tvb now,tvbnow,bttvb0 U# B/ s& v; @- f9 i! ?5 o
5.甘筍一斤5 s% W+ ^- o: J0 e, Q/ J. c
6.錫紙一大張tvb now,tvbnow,bttvb0 _& W9 C: e( b+ ]# B6 `' w

& M& e2 t+ b% }4 C9 {1 S2 y公仔箱論壇調味﹕公仔箱論壇% w$ F4 s6 K7 B# B. w. X

1 Q( x# H: e3 n1 a! n1.鹽五大湯羹1 Z* ^; @/ v9 R- r9 N! y8 Y4 b
2.胡椒粉三大湯羹公仔箱論壇2 Y0 j: p+ w7 `3 r" R8 M
3.白蘭地半杯
& [2 N$ }. H) P" b; \" }8 x4.牛油六安士
& f2 r: R3 H2 m; Q& Z' f4 Z, gtvb now,tvbnow,bttvb9 ~# I& v+ T1 R, f
釀料：tvb now,tvbnow,bttvb& Q7 F$ O. V. w" H
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
. Y. o7 n: G: htvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
  T9 A0 x* X* o, Ztvb now,tvbnow,bttvb3.鹽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B* I3 `) J. m8 H6 _! J2 z: l9 x
4.胡椒粉一茶匙5 j: {2 c4 b+ n' ~2 Q6 A) o0 H
5.糖一茶匙
( G3 |- w6 u$ L, v% `6 S" `/ `6.西子(sage)一茶匙半公仔箱論壇' q; H% j+ Z) O6 x9 D  F( L1 b
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
0 }6 A' Q+ m( v$ i* V& k$ i' I) E8.牛油兩安士溶成液體用
1 g1 z; D  s, ~5.39.217.769.西芹切幼粒一杯
* |7 h0 l8 r5 S  \. Y6 r$ t9 e+ A, E10.熟栗子肉切碎一杯半5.39.217.76! j1 s- E5 E3 {/ m: x  }. ^
11.水酌量公仔箱論壇" _" m1 g/ J+ O) j
12.火雞潤及腎全部剁爛
" p$ ?' m- ^% {& E6 htvb now,tvbnow,bttvb
: R+ @2 w# @2 u: e8 L1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕1 A$ z2 T. J% U+ |0 q
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．; b) |! V; s, m4 s

- W. n/ `2 u, E( x4 k, v+ {; ptvb now,tvbnow,bttvb2.開始製釀料
- m5 s' E# B8 m: f; G" ~先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．5.39.217.76! T" E- a" _% ^1 c- X0 B7 n* t& t
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
5 {$ Y2 X% @8 Y: A" h7 l公仔箱論壇
3 \( j) j/ Z% i% @- P4 E) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
3 d& Q- [' r5 s9 F
( z% n5 A; X" {- ^. c# B9 Itvb now,tvbnow,bttvb4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．tvb now,tvbnow,bttvb/ v0 X! n- T% s$ j( b! i
2 n8 P. u( A' w- v& X
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _8 J5 P2 Y9 t1 W* ~
: W0 V; ?/ }/ R, b
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．. {$ v0 G+ `- N3 j, s) G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o; T# r4 ]1 M8 |
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
1 o; q' _2 d1 [" I（四川菜）  
; g+ y6 E. y+ N7 ytvb now,tvbnow,bttvb+ w# A4 l! H4 Z
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb, G# T# P3 ]( R
1.荔芋一斤
8 ^8 v& L  Q# d5 a0 X) k* itvb now,tvbnow,bttvb2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰公仔箱論壇+ o) c, B- N# c* Z
3.油兩湯羹5.39.217.764 U( Y, t3 I" C
4.糖四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb* o4 O. I1 r/ J* w
5.蓮茸三兩
! N3 A( m' R; B( Z  ^3 ^' Q. [tvb now,tvbnow,bttvb6.油鑊
. q1 d: V, C7 u, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  r* V$ T3 U0 Y5 J3 W7 p1 u+ Ntvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：
3 ^- l) V" x! |$ h公仔箱論壇1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
# O1 R! T+ C9 _, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i: W/ g: J) {! \: @公仔箱論壇2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
' {/ w' j# X; itvb now,tvbnow,bttvb3 l! B7 Q! m- n) J3 F" I
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
: N, K* F+ I2 H, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q/ Z7 `" U6 J+ ]6 T
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
6 g3 i' @& J7 b: M' {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P0 D9 T7 q( }# }! Y& _
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
, k  F; m: ^2 itvb now,tvbnow,bttvb
! o. k6 A& E+ y: w6 T
' ]: W2 \! x) H# L/ u# M5.39.217.76
  @7 ]( q4 q/ Z$ Q0 Q' g0 p1 k" E3 a, A; r
醃料
3 k" j$ D! J4 o7 V
- f  v0 {. Q  r. Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
: r3 f0 S/ R3 b; S: Mtvb now,tvbnow,bttvb
* [7 r& R! b: G: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z( p9 H  t# m+ r5 X2 G5 g0 h- j調味料
& p# a/ Z( G- j2 ]% M' Z& `1 Z- O
, r& |3 d4 a' ^" a5 E公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙
' O4 I& G! ]; _  e- a# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 s5 K2 a- Q$ r% L( @9 o( E$ U
XO醬 1 1/2 湯匙
3 T- }( N3 z; X( v4 {# v# S
4 f3 v0 K2 ]& {) d; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]% Z% c; \4 J9 U9 G7 L1 j- S- q8 ^
做法
" M: a# {% T; _3 w( c公仔箱論壇1.  龍蝦肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- i1 J, H( O- n- L* d
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
) C' s) v# N$ ~- U8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒約2分鐘。  l; e8 D6 }' I
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
9 _: N3 [1 U: ^  {5 ]. e" O
$ ]# x( }, s2 w' B 材料﹕
% P. U5 M- {+ f0 P6 A5 Etvb now,tvbnow,bttvb（一）鎗魚１條，約１斤４兩
; {7 X9 P1 P- q（二）蔥白２條，切絲
7 T1 x, |3 n9 E, y0 V& G; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）薑花５至６片7 m! n; e' y6 a; ?9 @& c3 _
（四）甘筍花５至６片
9 Y# G$ U$ d# p5 v1 _6 Q4 A: v0 A（五）油１湯匙
) @1 T& g; l" K% \8 w3 htvb now,tvbnow,bttvb) e2 ?1 J) L- i4 Z: d! P, Q. g
調味﹕
4 r) [2 x$ E9 D' Wtvb now,tvbnow,bttvb
: V9 b( z& c3 s1 z0 T& q調味料：
4 v' J; k0 t5 d5.39.217.76（一）鹽3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k' p. o: |) i8 e7 c  ]/ [- F
（二）生粉１湯匙1 a1 L* D- n9 b# Y7 g/ h( f% _
（三）胡椒粉1/4茶匙" J0 }+ j. Z4 t& B% P# E
（四）雞粉1/2茶匙
! T# H) J3 u6 U& Z- @) O3 W$ N# ?（五）蛋白１隻tvb now,tvbnow,bttvb0 r9 Z/ K& g/ [, T$ a, F

- c" M9 _) N8 u7 q4 h9 A獻汁：
* O9 k- ^! j2 d. ?  y4 Xtvb now,tvbnow,bttvb（一）生抽1/2茶匙
5 O7 z+ p! C' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）鹽1/8茶匙公仔箱論壇; J' m- ?% T2 c8 ]" D( n
（三）生粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ `8 ?5 V' f( F
（四）水1/3杯5.39.217.76! l, f" w) i4 L* z& x
公仔箱論壇# p& y) {; f! l% h2 }4 Q* O, J
脆漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @$ @/ b+ J2 ~+ `! M+ Y* q
（一）麵粉３湯匙
* E' e% s& L5 }" R5.39.217.76（二）生粉２湯匙
7 s9 L9 X5 w# O公仔箱論壇（三）粟粉１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ e/ c2 \; i5 ?1 Y  B) s; j, @
（四）發粉11/2茶匙
( s% G% s8 V) T) F% P3 }2 N公仔箱論壇（五）熟油２湯匙
. s1 S0 M2 P/ x# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）鹽1/4茶匙6 O+ Z' M3 |0 i' Y# m( A$ Q% q* W
（七）水1/2杯公仔箱論壇2 p6 J! ~( L; x( O
（八）剁碎芫菜１湯匙
$ C2 P% M! y/ G8 v( d( Q9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z. y! B& g, \% t3 H公仔箱論壇烹飪方法﹕
4 }3 `) F" ^' o8 d" i: b9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
7 i# \  R' i# V% Y
( ?" D# Y" R3 a2 G' P0 y0 H公仔箱論壇（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
7 q" M5 Z7 S1 O- l- g+ s$ [6 htvb now,tvbnow,bttvb湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
: l: l0 i# s$ X) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。$ m' x3 v7 a# q
tvb now,tvbnow,bttvb% j/ ~: J( q5 q; ~
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
( z( z; G5 \* ?$ J: V! N  g公仔箱論壇油內炸至金黃色，上碟，備用。
8 Q$ S% x$ S+ @- W2 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& [9 P7 U5 a8 e6 J3 q/ t4 {) l
（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的tvb now,tvbnow,bttvb3 ~. U% R, q- y5 E" d
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g  M/ i$ ]( M% S6 m
0 ~: M/ G6 |' t% K& S( m. Z
（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
% x# d& V6 w, H! a' t漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥' `  Z8 ?2 n5 o: }! _
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P% A: A4 u& k  e/ z' B  v
公仔箱論壇' b! q$ i0 u' B$ m# d5 P& y
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]公仔箱論壇, k7 c: @, }, m4 d' S% H' e3 g& l6 w
  ^" n- [) h! a3 s" l

7 a; l2 y9 r5 W; u% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o3 p' J& U' F, H: K4 g0 g3 J& l5.39.217.76  o) Q9 J5 G) l+ C/ \( t7 ]* \3 h
芡汁 公仔箱論壇5 L1 R! }" L) L) w8 u8 i. s5 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o/ k% M" P5 k) d, b% q
蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙$ Z4 v& }. g' _9 s2 M
公仔箱論壇# |6 ^7 E( S4 G2 Y; u9 C5 j0 ^
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
( J% ]8 P% k3 v$ n& Htvb now,tvbnow,bttvb
) N# Z- N3 t4 |/ }" m公仔箱論壇
& S0 Z) j5 \- ~- N% ]4 O  t& X& s做法5.39.217.766 ~3 L8 f1 C7 x$ c
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。; R) F' @3 R! Q# X; Q, {
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
7 O$ e6 `3 ?' rtvb now,tvbnow,bttvb   長通粉，炒勻至熱透。