MagicAndy

油炸牛肉飽  5.39.217.760 o# }0 S2 V) j! ~: I

, C' l6 i' @4 T 材料﹕- v0 u8 X/ o' Z0 b
1.筋粉四杯半5.39.217.76% M% i7 O; j* R. n" G% o; I$ `6 s
2.發酵子（即依士）半安士tvb now,tvbnow,bttvb- N) O7 f- ]+ @+ C( z5 t
3.溫水半杯0 u2 X) n2 X- V3 A
4.凍牛奶半杯: _% V5 E$ X2 N* Y/ X' G( K
5.牛油四湯羹
+ R. {, \9 I% M" ~tvb now,tvbnow,bttvb6.糖兩湯羹
  _7 e6 i( k2 ?* r5 m7 ztvb now,tvbnow,bttvb9 p4 N1 X6 X9 Y2 O* B
餡心：/ h, K  m" @- l: r  G; C5 u  I
1.免治牛肉半磅5.39.217.761 g- t2 R; j* ^/ Z9 a( e
2.煲老雞蛋兩雙tvb now,tvbnow,bttvb& g5 m. n: i7 q6 _* ?
3.洋蔥一隻切碎公仔箱論壇- k' Z4 e/ M/ ?3 ^- D
4.鹽半茶匙
# Z: Q8 c, O4 s: U( e1 O5 \' M公仔箱論壇5.胡椒粉半茶匙
  i. A& ]7 i5 n2 w% E  ^6.油兩湯羹炒牛肉用
* ]) Y7 Y' d' O+ m' btvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76- @. g- ?4 s8 W3 y
烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb4 A: ?! J( m1 W& h" K
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
4 [, p; q; e  k' o( v; ~* U* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 C$ q1 }/ S4 ^" p/ `# X
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
0 T/ c5 g8 B# D# ]% w. a2 n5.39.217.76
+ S( T2 F0 j) K: N' e  N% N5.39.217.763.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C. z+ h" O7 n/ @
（北平菜）  
  N3 J4 o5 K: W9 A; K% z, c1 C0 h5.39.217.76
$ j% e* l) o7 h+ l% u' O公仔箱論壇 材料﹕5.39.217.76! z; }' \5 \7 \& l- t& y
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
9 b+ k4 v& ~' p5.39.217.762.豆腐兩塊切絲
% p0 _9 k- W- [4 @$ C, W3.雞血一小塊切絲約1/3杯
9 p% S1 r: D/ I0 s( s4 M4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
4 u3 C) P2 U( g+ C# `, r2 v9 o+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲- k/ d, Q( _) l3 |$ m$ X7 {$ r
6.豬柳肉二兩切幼絲
' }$ d/ R! |6 g9 D& r3 N公仔箱論壇7.雞蛋兩隻
+ W( |* U0 X7 M2 jtvb now,tvbnow,bttvb8.上湯六杯
& z1 C8 k0 D- z6 m8 r公仔箱論壇9.薑絲約兩湯羹
$ |* F7 h5 _( J8 A! m% \公仔箱論壇10.蔥絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K9 p9 @" L7 k6 P  p% i) H

# H, ]! R6 A6 }" }& d2 U公仔箱論壇! y5 M' o5 D/ {" t+ M
調味﹕公仔箱論壇1 u# L( t/ p2 x1 K

1 ^7 N$ s9 D$ m. s醃豬柳肉用料：
% d% L2 w% c# G" m1.生抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r  j  j) ~8 v
2.生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L4 j! o& N5 v: I. c8 O
3.麻油1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n/ U* A, P1 F% N! X  b
8 w; ~' D1 x% I# E, f
湯調味用料：7 }/ ^) U* E; \+ o& R0 K' V
1.老抽一湯羹
8 a2 s1 a- S! e4 k6 R2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）6 G, Y. [9 C. l  [
3.浙醋三湯羹
3 q+ D" X. j: z/ Y. D# F- d9 [4.古月粉一茶匙
- W- {$ h7 ]& o6 L4 n4 u" H5.麻油1/2茶匙
  f/ Q  _. n; B& B6 |0 d& Ytvb now,tvbnow,bttvb
1 b) `2 E* D0 h5 s0 }  ~8 f5.39.217.76勾獻：
& P! i/ k6 ^9 O( U  K+ s5.39.217.761.生粉三湯羹加水三湯羹公仔箱論壇, z' D4 R% a, H4 }+ K7 q

8 S' ^8 A9 V; G" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q7 E; [8 B' V& Y2 O: _/ S3 D烹飪方法﹕
8 o1 W% \* F# r4 B  L5 r1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．公仔箱論壇1 Z# d7 L3 W5 M3 G) G

' T% e8 F5 f* ]' ?- Y5 _, e公仔箱論壇2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
. S7 F+ H5 i- h( R5.39.217.76$ m1 n! i0 |  G
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  tvb now,tvbnow,bttvb. }0 [! A; Z% _. w6 Q8 X/ m

! k" l. N2 \# k+ q: b$ D3 n 材料﹕
& U( ?# z- q' @1 X公仔箱論壇1.中細蝦一斤（連殼計）tvb now,tvbnow,bttvb' J# L4 D# d1 K
2.三分厚洋火腿一件
8 g: [  R5 S7 m: u; a$ T7 E* p5.39.217.763.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
5 c6 }4 I6 ^" [3 [0 o7 Q  ~! X4.春卷皮四張
, Z( T6 u' E/ D公仔箱論壇5.油鑊' K% _$ V# N6 V2 R7 u1 B9 Q) c
/ N% A( _9 J# b% m4 S: S

. J( n- c# O* j$ L調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb5 [& t! W; R5 p

  y" @6 J  b, o公仔箱論壇蝦調味：
) j& B, P2 i% T- @' g8 l( V  |* p, o1.鹽半茶匙8 t; O$ u5 ~! X7 j$ g5 l0 ?
2.胡椒粉1/4茶匙5.39.217.76: \  Y# V! A# S' y0 W
3.生粉二茶匙公仔箱論壇$ s: k7 E, E6 m
4.蛋白一隻公仔箱論壇7 C, O9 y, g8 W+ t9 B
5.麻油三滴
" ~, F2 w6 p9 \: g! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 z9 `  z6 c" A/ I
烹飪方法﹕
, W$ n6 K6 O7 ~' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．; S; o; q) g0 M2 L% [
( l7 B/ b0 m1 t# A
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L. O& h+ Y/ n1 e2 y6 _: s  X

: C; p" [' A5 w- v  d& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c& u+ F- Y- _9 X) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x6 x0 v3 z1 r1 r
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  * c& h$ C1 y8 e5 Q, k* _2 o2 S5 v
& X1 Q& b) ^/ Q! s+ B7 O
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
7 {  P5 Z/ ?9 O3 M& F6 M公仔箱論壇材料﹕
2 C9 f- w1 l2 z, B
+ e+ f4 |* ?9 L/ J7 R! s/ X9 F布甸： 5.39.217.76. S7 d+ R  s4 }  u/ E1 o0 o
1.牛油4安士
% {+ a: @/ x  s3 s0 y2 V5.39.217.762.黃砂糖1/2杯 ( Y) C& O! V: ^* P. n" @
3.蛋黃2隻
) P+ X" {; W1 T9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麵粉11/2杯
; F/ h. r7 a7 \( I5.39.217.765.梳打粉1/2茶匙
4 R9 q9 `' q: H4 @3 b7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.發粉1/2茶匙 公仔箱論壇3 \# ]* e% e' \- A  z" m
7.玉桂粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; k0 A- J( S" v% F  h
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 ! M" n0 t5 |8 x1 N( L/ T0 U
9.酸奶1/2杯 & [3 m4 K- M8 m- }) J0 G3 e
10.蘋果粒1/2杯
5 J+ y0 b- X8 {7 s" c  T11.橙皮磨幼1湯匙
" l8 v) ?/ Q& n. V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C! s2 {4 U+ j2 n* f; J
檸檬汁：5.39.217.766 m  {: P! _6 [1 O) ?; |$ G  T* i/ e

. L6 q0 ~  @( H8 Y) k公仔箱論壇1.冷水11/2杯   `1 \" ?  T$ V$ ?6 T& [
2.檸檬汁1湯匙
( A% P' V; ^, H0 g; R' [6 E公仔箱論壇3.糖1/2糖 ' a* ^! B7 Z2 \' d& B2 B
4.栗粉11/2湯匙 5.39.217.763 _: d- v) O5 N, j  y
5.蛋黃2隻
+ V/ D( n4 t; }& T0 s) N/ V2 G
$ h2 Q- G2 t  Z( Y- M製法﹕) u8 H2 J+ @+ y0 Q
布甸：5.39.217.76" g8 H) @6 [. E( f! g. t0 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i* V( W0 i( K3 N
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 0 T4 L5 M, d2 f* u2 p
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 4 K/ |8 ?/ S. O) @
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。公仔箱論壇6 P6 R3 i5 P3 b. z. m( V  e
公仔箱論壇* l) _1 w( g+ [" y

7 b8 I) [7 y: D檸檬汁：, c& a" y) x8 U1 a) w# R  x4 A

+ J3 }5 @- G- {" ~4 {, Z5.39.217.761.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T8 }, u1 @0 u$ O
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。公仔箱論壇% y! H7 r8 Y) O

! }2 j% E/ \% ?. g  K! stvb now,tvbnow,bttvb4 G" e' S  n  s' R/ W: u$ O
附註：. V( ]% @, E6 p) p7 v2 A# M
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料& l  T- N* Q3 [8 V5 W; p

, g* Q- W) E5 ?" f: ~/ Q' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
7 ~$ E# [) U  l+ Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 P* X" w4 b) w8 {1 M
5.39.217.76/ m( A! \; Z' A( v1 |' k1 a: G  g# h3 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f* O) ^' H1 F, y; U/ x- v( m. n1 I

0 M( y& R8 R* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
! m" @4 E& P8 f* l& M, X( K, t$ \tvb now,tvbnow,bttvb
  y0 b( q% t0 j) P舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
+ p5 H7 n3 L) ~6 {+ U# T5.39.217.76
: E$ E; u; \- }1 O+ Q/ J3 d. stvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.767 W* O9 @3 w6 @, V1 _9 o. \  h
tvb now,tvbnow,bttvb7 K* z0 {% N# n! m7 g, I) K; B

( U- Q0 a/ ?/ q公仔箱論壇芡汁
8 ~6 c4 D  P: ?2 G. ?$ N5.39.217.76/ X6 \" k! Q3 u, V# \
水 2 1/2 湯匙
: C  ~& C5 x( O# n6 S! P9 s  \0 n% u公仔箱論壇5.39.217.761 A3 d6 ?! ]5 T- k
粟粉 1/2 茶匙
8 N+ X* R; V1 x+ o7 K6 c1 s% M5.39.217.76
9 Y7 @5 a1 d+ v0 F5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
1 |+ V9 t* s& y4 P6 c
3 m7 }! @6 ?- r( S2 m芝麻油 (混合) 1 茶匙
% C( o. V' N' D% v, F5 G1 j& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ C5 f5 h$ A0 |

  u" @7 J2 R+ R8 h$ b0 ?1 O+ b1 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
7 c  j( A7 x- {6 f$ [1.  蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _/ H4 J& G. `' j6 \- j
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
/ H* D, W6 G, g1 M, X5 }: t5.39.217.76    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  tvb now,tvbnow,bttvb6 L  m- I7 w# b7 X/ G; O" p2 n
9 G6 b. r2 c1 E/ ~
材料﹕5.39.217.76) ~. t& T8 t3 T! m
1.火雞一隻，約重十四磅5.39.217.76) S' ]: L" s1 S8 v! ?% O  x$ `
2.煙肉半磅
! }" }1 M5 y. g8 p, q* m/ U% A3.西芹菜一斤
' G' V( M" ]0 i* R( P  c% }! e5.39.217.764.洋蔥三隻
6 }' a) `4 A1 g& Y/ H* l1 x5.39.217.765.甘筍一斤
* g1 S& _6 o4 \. s6.錫紙一大張
6 _/ _  [1 L$ R4 H5.39.217.766 i/ T/ s* O: e* q5 F" \
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [  g7 W9 @7 K! a, S* R

0 X" T2 g' D  V# j( d) V6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽五大湯羹
* f" @2 S0 P9 f  |6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡椒粉三大湯羹+ x( D( Z: A0 }% X9 d
3.白蘭地半杯tvb now,tvbnow,bttvb! Z# f8 I+ v4 E& u1 h, u( C
4.牛油六安士+ ~% @7 N: F( E& i) _

6 ]  q+ h# `1 s" t9 {釀料：
) i4 s1 e% D4 H8 S3 {tvb now,tvbnow,bttvb1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
% {3 I$ a6 W$ g. v2.洋蔥兩個約十安士切幼粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T$ U8 w+ c) [3 t1 w% m$ l* w3 P( P; r
3.鹽二茶匙
5 F) f& T+ i: O4 a. a' a5 ?: Ftvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉一茶匙5.39.217.764 j7 D) z4 K4 u. _' X( ]( H2 f$ g
5.糖一茶匙
  v6 ^6 @2 r( E6.西子(sage)一茶匙半
6 G2 [  T+ Z! L1 f6 g& [& }% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 o, Y; x% O% f
8.牛油兩安士溶成液體用
( Q0 @$ I! n6 `# w1 M; H' S公仔箱論壇9.西芹切幼粒一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N' o4 l% v* I+ Y' l5 ?
10.熟栗子肉切碎一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x8 t8 l8 R+ v$ z5 J/ ]* {% P' F
11.水酌量5.39.217.763 L' i3 d) W/ _1 P1 B
12.火雞潤及腎全部剁爛
6 Y( D( H, W: Xtvb now,tvbnow,bttvb
8 M1 Y) B, Q" f5.39.217.76烹飪方法﹕5.39.217.76) D/ P) ^6 Y1 i: \( R4 f
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' l! o$ p3 J, V- X, L
2 {# X1 K$ {; Z8 m2 a$ }2 f
2.開始製釀料
8 a9 R4 ?3 d) F. W% [8 i先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
# S4 J, R3 z" {% [9 z用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
- N4 @" V& I; T3 h公仔箱論壇. [+ p& f  g- C# M- G7 i  I
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．公仔箱論壇& A: \; }/ S( _# H# t" ~0 x# p
公仔箱論壇1 D% x( l  E6 W: L% s5 L& G) @
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．, l$ P' t  @7 u' F: q: ]; u- b% _

" ~/ \9 @4 ~! Y5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
2 N! {4 i4 P* Q# m  {
/ P# o( a$ j6 V$ _4 ]# N# I) o) ^4 f6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．公仔箱論壇  q' ~; y" S) J, n7 y: j

5 ~% h) h8 `0 Rtvb now,tvbnow,bttvb附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]0 K; D7 f0 S/ t+ ?
（四川菜）  
- [* R  n; P4 r  K3 m. g9 Dtvb now,tvbnow,bttvb2 j8 M9 _6 ?; e5 f# t8 ?6 O
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb# ?0 M1 t0 O/ g7 g5 f, j
1.荔芋一斤/ q( G* a+ a; Q# q
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰: a8 J2 r+ J& z4 F
3.油兩湯羹
5 _  I2 R  ], j3 S: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糖四湯羹
/ b2 |) O, k+ D# P; N+ K5 A公仔箱論壇5.蓮茸三兩5.39.217.766 t, ^4 d+ F( d( _8 j- f0 C0 i
6.油鑊5 a. g* f  x* T! `) d; h6 @
公仔箱論壇  Q+ y6 a1 [& }# ]! Q( K
烹調方法：
% E7 P1 C4 A& o- j  }1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
! V/ l; Q# |6 U5 p/ ?$ P7 v公仔箱論壇7 X# \5 C2 f& c) t
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
- K) `3 ~! p6 ^* i3 i4 Z5.39.217.76
/ {) t8 D6 k. S" X+ p3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．( U4 R. |9 U8 \8 `7 z0 `" s

, j8 H: c5 ~3 P& `) ~4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb# _* {! w% [0 N. K
公仔箱論壇. Y; {3 h% i/ B7 p: R! V
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
3 h8 L! Z& m. p* v; W& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {7 D/ N- c  t, X1 k$ f

+ t+ b4 j9 L/ D- c4 \$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t% L9 P% _; [% A/ [, m0 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R: V' g, T1 @: X' k
醃料 ; y! {# _: v/ A6 R# b7 k
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鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
2 [: I. Y& |: U0 i- K0 J* b0 ~. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 W% r1 L  ~, C4 h( e% W4 P3 B

+ g. m& q& M) Z8 a! U  stvb now,tvbnow,bttvb調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G5 V. c0 B$ J3 _- f6 C+ A  |

' b6 P6 g: i5 {/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  c' s8 z" [6 e
  I0 m$ D1 {- C( B$ R5 c" u6 z
XO醬 1 1/2 湯匙公仔箱論壇, L6 |7 x, q- V% u& [, o7 C0 M

( [8 c3 t& [; r. itvb now,tvbnow,bttvb
; H" Z9 q8 ?3 P% D# Q8 |$ B5 g2 g5.39.217.76做法
4 I( a  F+ ]7 ~) }. ^1 u8 W1.  龍蝦肉與醃料拌勻。5.39.217.76: f2 A5 z2 e, Q% M
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒tvb now,tvbnow,bttvb4 U6 B9 e$ o) Q& _
    炒約2分鐘。公仔箱論壇( Y1 W+ F. A3 c8 E# T
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
) H9 n7 w5 z: b& |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~) e) E% w* Z/ |" G
材料﹕公仔箱論壇$ E! H! c7 ?, T! F- ?3 f
（一）鎗魚１條，約１斤４兩公仔箱論壇, `7 N( o8 U# f" D
（二）蔥白２條，切絲5 a6 @$ a7 R4 S: o  ?% \# M3 q
（三）薑花５至６片
9 D! a7 o7 N8 s9 }9 Y$ Z（四）甘筍花５至６片
. m' H5 ?3 Y" Ptvb now,tvbnow,bttvb（五）油１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q$ d( s" A% B0 Y5 f' M

7 \$ \, @! K4 s" ^/ _調味﹕
# V4 c8 a) F4 }- ?, d9 S" I! D4 I公仔箱論壇. w0 S  l  A8 G4 k9 N0 Z4 I* R
調味料：7 R$ C' |/ z0 a. b, [
（一）鹽3/4茶匙
  @5 b2 e1 Q$ F% E$ G. \8 p6 |0 Q（二）生粉１湯匙公仔箱論壇8 Z1 r$ _6 [6 |7 J+ M
（三）胡椒粉1/4茶匙0 U' J; }4 n3 p  X" z
（四）雞粉1/2茶匙
- h, q" p  Y7 |/ d; ]8 |（五）蛋白１隻( h; |- P, J  Q- |
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獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L" p' A9 y/ u
（一）生抽1/2茶匙/ G$ q+ o: I# C0 k" T- J
（二）鹽1/8茶匙
; i% a3 |& r- o& S2 @; N/ Btvb now,tvbnow,bttvb（三）生粉1/2茶匙6 R$ w: ?- _% Q; F( w* J
（四）水1/3杯
0 F) k2 ]' l+ \# Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 Y  i8 P2 k+ W
脆漿：
' E# Z" F" j6 g6 I% @0 L& i4 d5.39.217.76（一）麵粉３湯匙
/ l" `7 g0 o1 T4 E（二）生粉２湯匙公仔箱論壇; p! S3 \# _4 o+ W) w) T4 A9 L
（三）粟粉１湯匙
4 A2 `0 _* {& q2 h/ M7 b（四）發粉11/2茶匙公仔箱論壇0 D0 y6 W# a6 W5 }
（五）熟油２湯匙
/ v) `9 |+ P5 w* l2 D% W! [0 u5.39.217.76（六）鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u( U- n8 k8 x
（七）水1/2杯
( q, i* M$ e' e' `9 y: g. a0 n（八）剁碎芫菜１湯匙 5.39.217.760 L. _* L) L! Y1 S- P9 G8 W1 ^0 O1 h) H! \
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烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K" J1 D4 n. L9 G/ c
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。5.39.217.76' s7 j4 g% l7 `0 y
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
, O3 @3 [1 U: {8 T% m湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
2 r5 ~9 L! e' B4 |3 P! ^) o5.39.217.76。公仔箱論壇3 a8 }6 j% r4 m1 i1 p" q+ w
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾4 S# F" p, j# A
油內炸至金黃色，上碟，備用。
" P( @8 w4 t" Z2 u! ?5.39.217.760 |) M! |8 A$ U7 ~: y& X
（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
2 E7 `: k& ]# P4 L5.39.217.76魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，tvb now,tvbnow,bttvb! N, U4 j/ V; u" A4 l
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
2 C# W% g1 i8 Y; C) j公仔箱論壇脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料公仔箱論壇: I- w- K. [4 a- P
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
* w, h" w( t: ^  H! B5 C5.39.217.765.39.217.76  m4 y! j$ X& }! ?+ W4 r
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" i  s7 [0 |! A' ?2 S- x( H% \! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a3 Y  s* ?) S6 x  q2 Stvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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: }% e% o/ X8 a4 f5 Q( O! ytvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [! z. y7 [6 f- V' n* C

% n* A" B( G1 S) w( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w& K( J' Y5 n1 x7 Z* s做法
4 e" C  }* f0 D1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.760 Z" m3 E# A- D. ]# ~
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
2 i5 \4 j. C" F+ g+ _7 l公仔箱論壇   長通粉，炒勻至熱透。