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子爵

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91^#

發表於 2006-12-6 07:42 AM | 只看該作者

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油炸牛肉飽  tvb now,tvbnow,bttvb3 C: S" h" N) b* @2 ?
公仔箱論壇6 r3 s5 P, Q9 o( X+ E
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb. a5 i* C% ]" \0 E$ O
1.筋粉四杯半
2.發酵子（即依士）半安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W1 h4 m5 S* x7 U( V$ _
3.溫水半杯
4.凍牛奶半杯5.39.217.768 A1 m& u2 f' F
5.牛油四湯羹0 A: D0 i5 ]- ^1 K' l& ]
6.糖兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c; u$ y/ k6 L7 G& Y" j% T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S. a; ]6 r' N0 O: D  ]7 |- y
餡心：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S4 g, b- }! ^0 T% S# U7 z& l
1.免治牛肉半磅, r. q1 o" G1 T2 g: ?
2.煲老雞蛋兩雙tvb now,tvbnow,bttvb% M( M7 `& I0 L4 U" F( @
3.洋蔥一隻切碎
4.鹽半茶匙
5.胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k" O& H* B& M- d- d  V
6.油兩湯羹炒牛肉用公仔箱論壇9 r2 C+ R5 _6 V' W( H
/ Z; R8 U" a3 G& u5 o/ t& z
烹調方法：
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
; Y1 I2 f5 i' M* T& @; A, ?; A
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
公仔箱論壇' n( b: {9 K9 r$ ~( [1 q
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

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子爵

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92^#

發表於 2006-12-7 07:35 AM | 只看該作者

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酸辣湯
（北平菜）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a( u. e1 [: }4 V- e! {
材料﹕' f9 O' Z3 D8 y+ @7 o
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹5.39.217.76+ c. d! m! x9 r8 k1 P; J% Z
2.豆腐兩塊切絲
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲, a1 J. E+ A0 W  @
6.豬柳肉二兩切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb- h" m, C% ^, K. x+ z% H! d
7.雞蛋兩隻
8.上湯六杯
9.薑絲約兩湯羹
10.蔥絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb+ @$ C( }/ U  |/ Q7 o5 n

tvb now,tvbnow,bttvb- s$ f* A- i/ \. L4 f% J* ?
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb& F7 M% C/ d; f# ]2 z
5.39.217.76, |9 x3 o) h1 ]% q. z& @
醃豬柳肉用料：公仔箱論壇0 e$ z7 ^$ d  x: b
1.生抽一茶匙公仔箱論壇! _. a) D! y& x4 G" j6 x# X  r0 B
2.生粉一茶匙
3.麻油1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 K% M! X2 ~; |6 I. F) b3 U! w
湯調味用料：
1.老抽一湯羹
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
3.浙醋三湯羹公仔箱論壇- F4 d! T* i' h' r3 o5 z
4.古月粉一茶匙
5.麻油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 F6 U( u6 f8 T; f8 c8 i% B

勾獻：; q2 L" \6 F/ J, Y1 J' f, s6 s' X9 n
1.生粉三湯羹加水三湯羹

烹飪方法﹕
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
5 i& E* V" W$ p8 g1 }! g. N
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．

3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

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原始人

93^#

發表於 2006-12-8 02:29 AM | 只看該作者

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^:)^ 正!正!正!^:)^

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子爵

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94^#

發表於 2006-12-8 07:01 AM | 只看該作者

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翡翠龍鳳卷  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A. b7 }. o4 m' A. K* ^! }
1 S! q; t$ ^; a% l
材料﹕
1.中細蝦一斤（連殼計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A& ^* `" b1 {  x+ ~2 e* O* I
2.三分厚洋火腿一件
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
4.春卷皮四張
5.油鑊公仔箱論壇* O) h: W6 J& U& Z* q& m
tvb now,tvbnow,bttvb7 U. C4 h" a0 I  v. S7 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]. Y2 W* g: T  c
調味﹕公仔箱論壇( W  ^4 m( G7 M/ m
5.39.217.764 z$ W2 d9 F& V+ P: e) H) p
蝦調味：
1.鹽半茶匙
2.胡椒粉1/4茶匙$ f* n& k' t- C3 p. Z3 B" t
3.生粉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" j1 C# T1 M- [( r& T3 l- b
4.蛋白一隻
5.麻油三滴5.39.217.76/ O6 ~& _: g: b) v
9 _" s# y5 |1 T/ E0 o
烹飪方法﹕
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．

2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．

3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j' ^0 G) g4 R* a* y; y

4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

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平民

95^#

發表於 2006-12-9 04:51 AM | 只看該作者

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大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

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子爵

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96^#

發表於 2006-12-9 12:21 PM | 只看該作者

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蘋果布甸  7 [. q- I0 ]1 Y$ R1 M
: X% o  ~. H$ W, t3 [. Z- ?
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
材料﹕5.39.217.76( [" ^* p! m6 t3 o* e9 K, A

布甸： 5.39.217.762 k* S! ]$ P$ _% }; n, E3 ]
1.牛油4安士公仔箱論壇. N, @! w0 z. O2 P9 O# f# [
2.黃砂糖1/2杯 + j; f: y- O0 l/ c7 z* [, j- T
3.蛋黃2隻
4.麵粉11/2杯 ' d% T% Q! a  a1 ^5 R' \
5.梳打粉1/2茶匙 ) o. a) G8 W) W# x5 P, o' i& x- }7 H
6.發粉1/2茶匙
7.玉桂粉1/2茶匙
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
9.酸奶1/2杯
10.蘋果粒1/2杯
11.橙皮磨幼1湯匙

檸檬汁：5.39.217.76! f! o* f/ ]& Y' L
tvb now,tvbnow,bttvb- U4 T& L/ X$ m% g' ~
1.冷水11/2杯
2.檸檬汁1湯匙
3.糖1/2糖
4.栗粉11/2湯匙 , G' b  \( b: X& u7 R
5.蛋黃2隻
& M, s8 [" a' i) W& ]- z
製法﹕
布甸：公仔箱論壇  s2 o1 B3 I  g9 g3 N

1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
1 M* e. X, w5 M, q  H* a. |

檸檬汁：

1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z1 L- Q* x) a! _0 z; E1 h, x7 n

附註：
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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原始人

97^#

發表於 2006-12-9 01:37 PM | 只看該作者

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

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子爵

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98^#

發表於 2006-12-10 08:11 AM | 只看該作者

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材料

中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]

: _& R  ?4 D: \0 A8 s
5.39.217.766 Z& Q, b0 h  K/ A- X3 Z" s
tvb now,tvbnow,bttvb0 u* V" X& O9 k
醃料公仔箱論壇9 A- U+ b" W6 h$ m4 a
5.39.217.76% d  g: x8 W! a6 w. S4 G2 A
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙

芝麻油 (混合) 1 茶匙
公仔箱論壇- V) e- ]- w* Z, k7 a& v

芡汁

水 2 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" W# v5 F$ K; Q$ e; [; X# B

粟粉 1/2 茶匙

舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
8 _$ t$ e  @# J! f0 m: \& ^
芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.76' F6 E/ b0 S5 d1 v( t/ L. N

5.39.217.762 b. }" x& B8 o0 `
做法
1.  蝦肉與醃料拌勻。5.39.217.76* p9 Z$ ^) c( Q/ t' X
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，公仔箱論壇1 ?* z+ e1 D- |7 D; S5 X$ l# X5 \
再炒約2分鐘至熱透。

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子爵

Rank: 13

99^#

發表於 2006-12-11 07:05 AM | 只看該作者

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焗釀火雞  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _% P$ j0 l% I, m! \
公仔箱論壇  y+ B- y% s/ |1 o% w0 [, n3 a5 |
材料﹕8 i. u1 |( }0 w8 m9 f$ N  L2 b
1.火雞一隻，約重十四磅
2.煙肉半磅
3.西芹菜一斤
4.洋蔥三隻公仔箱論壇3 t: o) G1 T. `' w5 u* Q
5.甘筍一斤tvb now,tvbnow,bttvb/ U% Y8 \% L6 |. v: O# Y
6.錫紙一大張tvb now,tvbnow,bttvb. {1 w6 k8 w; s4 o

調味﹕公仔箱論壇+ Y* }' S1 n3 c- s
5.39.217.76+ j, c' |1 S" d* @) e! g9 T
1.鹽五大湯羹
2.胡椒粉三大湯羹7 O/ ?* Y6 b/ H- Z) z
3.白蘭地半杯- E/ Q& v  M% V
4.牛油六安士

釀料：
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒; R! k6 Y$ M+ N6 s7 ^4 W
3.鹽二茶匙公仔箱論壇$ f. Y( V' q/ c2 N
4.胡椒粉一茶匙公仔箱論壇, A, i9 \% H- K7 \  f  m5 l* W) t5 Q
5.糖一茶匙公仔箱論壇3 @0 M6 F8 z3 O0 w5 W
6.西子(sage)一茶匙半8 o. N" o* x8 Q. g( U6 F5 u
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙* l6 l7 G+ ?: ?# _' ?
8.牛油兩安士溶成液體用
9.西芹切幼粒一杯
10.熟栗子肉切碎一杯半公仔箱論壇; X4 U5 w8 F; Q5 H  g; s
11.水酌量
12.火雞潤及腎全部剁爛

烹飪方法﹕公仔箱論壇, |6 k. A4 N7 p8 x" V* ~" y
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．公仔箱論壇$ G3 {6 z' {6 W* {" `
  L& S' U) i9 l. N7 t
2.開始製釀料
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．+ N$ b2 G6 b& `# W
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
公仔箱論壇7 c5 Y- h6 @( {" Y2 A$ ~
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．公仔箱論壇2 A" M( T& Z6 Z: k( p

4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．5.39.217.76- Y) j9 P$ o, V" L

5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．; p+ m9 C5 u5 @! O

6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．公仔箱論壇6 l! F' D0 O. T9 [* Y6 z
公仔箱論壇, ]& q9 j8 ~& g
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

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原始人

100^#

發表於 2006-12-11 05:32 PM | 只看該作者

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thx

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浪人

101^#

發表於 2006-12-11 08:47 PM | 只看該作者

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thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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子爵

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102^#

發表於 2006-12-12 09:52 AM | 只看該作者

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蓮茸芋棗tvb now,tvbnow,bttvb$ H- O! s2 U5 d$ f& L6 U5 C
（四川菜）

材料﹕
1.荔芋一斤
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
3.油兩湯羹
4.糖四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb/ D8 Z, C, U# \7 n8 ^
5.蓮茸三兩公仔箱論壇" D# R5 W5 r$ Y; W) t- ^
6.油鑊
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c' h  Z0 t4 ]* W! D6 y3 d1 ~
烹調方法：  }* l3 _' o7 R$ l/ q) D
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G$ O% I# ~8 s, ?' V
tvb now,tvbnow,bttvb% z+ U& k& @2 ?
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．tvb now,tvbnow,bttvb0 ]" q& e, }( \! u& V3 i
tvb now,tvbnow,bttvb" Z$ |+ |, {& L2 h# C2 |/ l
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
tvb now,tvbnow,bttvb" r: p! j: y6 E6 V5 r! ^
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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子爵

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103^#

發表於 2006-12-13 07:32 AM | 只看該作者

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材料$ |) t8 }2 H! m0 c, j0 p

日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F4 e/ n4 {9 B# _# s

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r: o4 q6 z. U: a

醃料

鹽及胡椒粉少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 5.39.217.76& e8 d+ r" d' N* `. E
5.39.217.763 z, q4 j! v) c* N2 ?

調味料

舊庄特級蠔油 1 湯匙
0 d! I# `0 Z' D: S9 n) N
XO醬 1 1/2 湯匙
7 R' Y# Z; |) G5 X, |! y- c
$ U) v( l- a4 ?0 u4 S  _& g4 A
做法
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒tvb now,tvbnow,bttvb" a- @$ @2 u+ y' k" c) g
炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S0 |+ \( l% D" \  S+ F
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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子爵

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104^#

發表於 2006-12-14 07:09 AM | 只看該作者

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骨香鎗魚球
! w& T9 Z. s0 V; M7 d6 G, ]% B
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n# U1 D# R+ W, o2 a5 c! G
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
（二）蔥白２條，切絲
（三）薑花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb$ X+ k9 ^% {$ ^' l* D; R
（四）甘筍花５至６片
（五）油１湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v3 }' X6 g5 ]# h) Q
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb& P: W0 m4 @; x$ k3 c2 G/ g0 i
  }7 }& e# j* v( l3 l
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 B& x& Y. T* {. g2 G
（一）鹽3/4茶匙5 g  o3 T. r0 S( ^
（二）生粉１湯匙
（三）胡椒粉1/4茶匙
（四）雞粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 y4 T( K# x7 ]" f7 _& K. x3 h
（五）蛋白１隻
3 p- x3 p5 ~' w, k. w4 B3 g
獻汁：
（一）生抽1/2茶匙
（二）鹽1/8茶匙
（三）生粉1/2茶匙
（四）水1/3杯

脆漿：  s! R: ]+ m, a  T1 d' ~
（一）麵粉３湯匙
（二）生粉２湯匙
（三）粟粉１湯匙3 l" B4 m, t. U7 f2 U$ E! `/ e
（四）發粉11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T& i0 o6 t9 b8 d" a
（五）熟油２湯匙
（六）鹽1/4茶匙
（七）水1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k2 y; u$ [3 \% d2 z
（八）剁碎芫菜１湯匙
3 Y/ {* J' _! g; P
烹飪方法﹕
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
公仔箱論壇) Y" q2 X. X3 m  _9 T7 {
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
。公仔箱論壇* m* }2 B- M* X
公仔箱論壇& C7 `* p7 v& J6 W+ \+ S
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
油內炸至金黃色，上碟，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }% `; F5 _4 c: ~( O; }% C
（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。. S- a% G, b$ {9 }+ O* o
5.39.217.76; P8 x9 k# D( i. s3 \) z
（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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子爵

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發表於 2006-12-15 06:57 AM | 只看該作者

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材料

意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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芡汁公仔箱論壇! s: D/ F1 ^0 }: _, e# T' K6 v* L

蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙

番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇* @' O* ^! u" m9 a

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做法
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
長通粉，炒勻至熱透。

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