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材料
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嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用+ t6 W0 G* [2 w, @& r
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調味料 5.39.217.76- T6 S' F- g1 ~$ j7 f0 J
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! m+ R& R! [, X
7 P& k+ A1 J* f6 i* V: `/ FXO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙, l, `# k {: m/ q
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XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇- h- W+ @+ o: i; G
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! P4 w! b$ v. ~2 E9 x1 \tvb now,tvbnow,bttvb做法
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X3 s. s- s. d4 p) j; F* i7 q
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1. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
* M: Z* ^& } h, v2 d2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
2 J5 i n& r. ?) C& X0 D公仔箱論壇 蛋汁。
/ d3 C- M* }# o, O. p1 Z8 I1 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。
4 k( [4 t; v: J, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。 |