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材料
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上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb; ~+ Z* ?/ {3 F) O) Z" W W
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7 Q. S, \# {' {4 n: b醃料 / S. q. e$ d1 c ^' E7 h
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
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tvb now,tvbnow,bttvb2 [( d: S( r* Z' }7 E) R
芡汁
5 |- t! o- Y7 R+ P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q9 h9 c, i7 Q, W l" D) }
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升tvb now,tvbnow,bttvb- [, Z' G: D& ~ }0 L5 C# N7 ?* b
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做法
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7 q( \: c) U' P& i公仔箱論壇1. 石斑魚柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) u8 l0 |" i6 v @# t
2. 用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
# J* Z# D- ^ A8 F0 m 加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
8 c+ }+ X/ N& }/ Y2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D+ E; E/ Z" E2 N5 W2 a! {; U" n[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ] |