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材料( h+ G: B; |+ z6 F
* x9 J, b3 ^0 U, Q- B5.39.217.76嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
( V1 o2 V: @ N! q5 s6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料 5.39.217.76- B) E+ P" E$ Z0 {3 t
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
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XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
3 v3 k: `3 v# [% K. E" F0 S5.39.217.76公仔箱論壇 v: D5 c9 ~* u. {4 y' v& u* t! l
) p4 o6 o" i Q3 v5 S% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 3 x5 E3 u( v/ k( U, Y
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
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XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
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做法
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4 S, k' Q2 }+ f/ A) f" ]2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' a3 Q K5 C4 ^: g" S+ ltvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?. n# R+ ], L6 p1 z5 s
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
5 M- E! O: s% o6 ^+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋汁。
. \- W" d; h' N) J5.39.217.763. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。
( D I7 b& y& L. i3 D |& Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。 |
發表於 2007-1-29 09:25 PM
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