carrienearu

thank u

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MagicAndy

材料
/ k# x; R2 i$ p" ~$ X9 r/ s0 u6 b% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q$ ?9 q8 F+ L6 {4 D/ t
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
5 ~; @1 ~' A5 o6 R' T" ~7 J5.39.217.76
7 }' F% o5 G  K" ^  W: e  R  g# }tvb now,tvbnow,bttvb
6 {% a  d7 E  r7 N8 y* q' n% Y; ~( s, p. e4 a+ A" w; E& ?" q

( b% G: K2 k0 s  p& |  i& l公仔箱論壇醃料 ! ]6 y: I% l& J% H
tvb now,tvbnow,bttvb" ~7 m. R+ T4 ]8 I
舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb  F6 U: U+ u3 [
/ J% M0 i! l1 V& T. V
tvb now,tvbnow,bttvb, f' C4 ~2 d; v* j& c
做法: F$ C  F$ a  U" D( [$ u: @6 A
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。公仔箱論壇4 Y0 l7 M& H  K8 V! P
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
- h# |- R3 k  ^3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
' ]% ]" W3 T* K" L, C( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- @4 X; n3 j3 L4 L* h0 C, b

$ ^& }" B+ B$ m. r0 q可做12串。

MagicAndy

( D& d6 x- z- `! s公仔箱論壇材料2 J0 d% c* p# m

+ r% E3 y3 w# e" utvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用) U4 y- `7 T; ]1 N

/ f! m5 h' x9 F+ ftvb now,tvbnow,bttvb
( Q/ u& p! j8 k1 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ p( h1 F' [: B

5 Q( `1 V( `) M' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 tvb now,tvbnow,bttvb1 @4 o# R) i# w1 v& b2 c# v
0 v$ t' E1 g5 R5 {
舊庄特級蠔油 2 茶匙5.39.217.765 P2 n/ G9 z2 F" r; M$ i
8 b4 p6 |. v* v& H+ l% _5 X# |
芝麻油 (混合) 1 茶匙
% I/ N8 X) V6 a7 R, _* Q" i; H  ]" R8 ?, Z1 [
tvb now,tvbnow,bttvb8 u4 \4 o* \% ^( ^  X7 g
芡汁 5.39.217.76& k$ [7 A# A3 a- B' E9 s. v* i* L8 L. R
4 W4 w- \8 I9 ~6 }. |5 t
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
7 R. G* J) J! ~5.39.217.76公仔箱論壇6 q8 j  B9 Y6 ^/ z9 o

. @8 F& H; `& E5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 G$ @; X; ^1 R1.  牛柳與醃料拌勻。
* {; T3 m! S' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。5.39.217.76' ^& K3 e/ a" m! t! C
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，公仔箱論壇' g& r( w9 _' a6 K
    灑上番荽碎。

MagicAndy

公仔箱論壇6 c& `$ S1 o, }+ z# ~2 s
材料5.39.217.76/ U( v, @& k1 Z0 d# |
tvb now,tvbnow,bttvb6 c* ?- P$ \8 B& g  N, E
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用
( ?" _" P4 j* z- _公仔箱論壇
7 Z! `+ J" x6 m- l$ ~  L0 Q: Dtvb now,tvbnow,bttvb. [" E1 L' q: E* i8 Z0 M4 y

- z) ~" C5 N' s# e/ b  X6 ]! U5.39.217.76
, m. ~/ P* F3 X5 V: e# o2 K3 J5.39.217.76醃料 5.39.217.76  I3 X8 g0 ], d* p; X+ h

; a* t& ]% Q- n公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙  G* ~, v* e1 C8 r4 R

  A, R' o: z+ l! S+ z% w( R. G% Z公仔箱論壇
' I3 e  N" H! G公仔箱論壇芡汁
' Z+ d: L5 ?1 z3 N6 C' Z" _- \tvb now,tvbnow,bttvb
& Z7 y" V" R4 P! [- H舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y& m) F8 P( F

" B% G2 Q8 y! P+ N2 H; [2 {; ?3 U: u* M
# S- Q& M" O* r$ j1 G0 F做法$ }9 H3 W" [2 v" ]6 O+ I& O
1. 羊架用醃料醃2小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 |" e: D* o, n, K& V9 f
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至; ~8 {0 ^8 r) |4 \' p! U
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切; x( A# s$ F! g  ~8 y
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。
: I6 t3 ?4 f8 v: W) h3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋5 p5 K2 z4 M( f
   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.
7 m7 n9 U+ C' E& d5 rtvb now,tvbnow,bttvbI don't have time to cook this week.5.39.217.765 b4 F( I% Y8 Z/ a+ c  m7 j3 x! l4 f
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

. [2 }. q: O( f) ?* Ktvb now,tvbnow,bttvb材料
# P% C3 z, `6 J3 A8 J8 ?# ^. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S* k/ f* }& B/ F
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
$ Y, E0 E6 R: N) v( X2 {2 D; y' D2 L, F
- p' L. m. v8 ]) E2 m  z, \0 |

8 e: \" F5 d' y0 U; Q4 B2 c3 H/ ^2 ^( \+ [6 A' u8 j. ]
芡汁 4 z" A2 o( E! u. I+ F1 i. u

0 |2 F4 ^3 w7 Q7 W' J% B6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升* V7 p) U: J" L3 k& T! B& L/ F
1 V) e, ^" i; B4 c3 b, ^
舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇- I" A/ m- T+ {( ]7 G7 C* F
5.39.217.768 m$ g6 c! i1 L: ?5 _. b; L6 v
tvb now,tvbnow,bttvb6 N3 [& ]$ d+ T% ^4 v% v
做法
2 X8 D$ ?5 y  ~! X" }* I& ^1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。  a# t) ~: ?+ b3 j) q; {3 o4 C9 A
2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 ( a; M- v& K7 }; y: M: e. i; A
Just say hi , Andy borther.
& z7 N" F" Q9 m$ ]% o( Z; vtvb now,tvbnow,bttvbI don't have time to cook this week.
; \1 N1 T# E2 M7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. I would like the 羊架.

5.39.217.76+ |# V( n+ _1 |7 S

8 s# ^: E: O; C. a公仔箱論壇5.39.217.767 B1 `0 }+ C! M! o: M& ]
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F3 w9 K7 d& J: _
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

) T9 u3 I2 P# `- y材料/ s8 Y& t' `- x. x" D+ n( }: c
) L8 E4 g- ?; I- d
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v& ~$ g, y" Y7 N
公仔箱論壇& o! e# w4 \$ N! c
6 `, i. K3 w7 h% ^  b9 |
公仔箱論壇, n! l: J7 v1 @

5 [' v, l' [! @+ C公仔箱論壇醃料 % H" ^, D9 v% l* b

3 Q* q  c/ ]0 {" A5 t6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
& Y! v% T+ x! @7 s6 H0 W0 ?
9 `( ]0 w# D3 x1 M公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n: P" ?! J1 T. o  z

3 w. S5 B% A7 h/ y! h0 f  M/ Z$ L+ s
+ i( T- ]( ?5 {, ?1 g7 w+ t3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 公仔箱論壇9 k& b; z7 h  I. r

/ s* \) d. F- p( }7 j3 {) f公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇6 {9 B6 T6 x- X. Y
$ P$ Y% p& q. l, \/ h! q
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙公仔箱論壇3 w+ g, b$ T" w6 P& n9 |/ Y
公仔箱論壇9 ?3 S$ h7 d2 B
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
4 ^) x) }! ?9 N- [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ N7 _" @2 B: O. X8 p  ]+ @

3 J& M7 N' U$ W3 D% U( A做法2 U6 B) U& k, O" Z8 S2 i5 D
1.  牛柳絲與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! L- T4 G" a0 \
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
4 e# C! J3 q4 G, W9 K" V8 O公仔箱論壇    熱飯進食。

MagicAndy

5 j' s2 y2 Z+ q- h$ u材料
' q3 A$ ]- J" N3 S$ d4 G- R5.39.217.76
; p2 H# v/ H; t, r! \tvb now,tvbnow,bttvb蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
) L6 _& N6 Y# l$ T0 A公仔箱論壇
# ^& K( W8 c+ u9 s" g2 Z公仔箱論壇, b: {5 S+ d/ `( h- r% |

0 B- J4 Y$ N4 Y* A& b% F黑椒汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, X( m/ Y7 H  x4 B4 M$ I
5.39.217.76( I, M4 l& I. L: G
5.39.217.76. ?' _. b1 |; f' X  v  n- h
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W+ |% M& N: D8 ?6 Z- U2 m. [

5 h# V% l$ @+ d0 b$ _6 F' U5 G' ^- s. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油 3 湯匙
/ m0 v6 a' G2 w' O0 P1 D公仔箱論壇) W! \* N" \& i) k. N$ t- K( c
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
% y6 @, t1 U: ]+ Q" }1 V
  i# y6 {4 }9 k" j/ F& n$ x8 M- @8 H! ?2 d' x9 w7 B* {7 Q* K2 l" s
做法
8 |  `  W! {- Y& i. T1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
- y8 L- Y  W4 j8 `tvb now,tvbnow,bttvb2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

. a( m' c$ C6 b材料
( _  u: X* ]. E- w* Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) E; Y% t; X+ |( p& L+ y  B
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `. s, X4 [9 C1 I3 p

/ G# Z+ Z  ~  a6 \1 ]% mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a: Q6 F- l' g' H: R6 F
tvb now,tvbnow,bttvb. F% |$ f4 Q/ i8 ]& H

0 T6 r/ M1 w7 Z% X! V公仔箱論壇芡汁 2 [5 B) F0 i9 z3 i

+ K" _* H9 n8 p: N  Y- h公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇- L) G1 b9 ?# O: Q4 g* A' M% p

+ u, O) |4 A* H( C; |6 ~5.39.217.76
6 J: e8 E" b1 `/ }tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.761 ~$ n. V5 a' ^+ ?# ~% R
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。公仔箱論壇( r% w; \- u$ `/ Y# n/ q* I
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻5.39.217.76  N/ y6 i( X6 B
   至熱透。

MagicAndy

, _( @3 Q; y% }) h2 |6 W% d公仔箱論壇材料4 _3 m+ I; X. |, x

2 v: ^+ m5 h$ H. W  V6 L7 I5.39.217.76嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
# U6 E( H( s  v, h' xtvb now,tvbnow,bttvb
! t$ h- @/ c) S+ ttvb now,tvbnow,bttvb. g2 T) }$ P  O; ^+ Q; {" ]

; ]$ e" b, j/ J) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K0 z! x4 j" T- r調味料
) C2 C: l7 y9 q; z7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {4 H* i$ ?; ^  o" k. O$ c
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p8 N8 [& q, J% ]+ ^

# c8 X- u( a7 j* N6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]5.39.217.767 ~; q5 E& {3 N# w" U0 {

2 {" B' v+ T  F公仔箱論壇
/ g# ]8 J/ X8 e5 }2 }5 N! y6 l8 r+ A芡汁 公仔箱論壇- ^& d# h" ?: X5 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K$ V5 R; b. g/ \. m/ z
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙- B2 j: h+ I4 H5 G  C
* \1 ~* e& \; M2 l; V6 P' h
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
2 |3 l4 K2 n% k
% B; l- e/ S$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 K' I- D7 p/ j- N1 K% H6 i

7 r' Y: y  J# ]- }7 m5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇* b+ i3 T3 g; {3 z9 X9 _$ s

! W7 D8 D* T/ O- P' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h* Y3 \2 q' Z. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D- A% R( w8 U6 c1 k
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M, c# k$ r% W
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上5.39.217.76$ M7 K- |$ X' K
    蛋汁。
/ C+ X; L# Q# X6 @( f3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
" X; N0 E" W% K% |3 b5.39.217.764.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

7 U- M' G7 m9 t. L+ B) @9 Etvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb- o/ U4 M+ j# ?( l3 s

. S# N" j' g# P0 Ztvb now,tvbnow,bttvb上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇  b! O& H. C! ~0 T& t- I0 s
) ^8 w0 Y3 _. @- l7 v1 |, C

/ \0 T5 Z* b6 W, f# c  S4 Q  D% y# z1 A- I" l8 [, x
公仔箱論壇1 K3 |4 w' P, x
醃料 5.39.217.76, k7 f. }( k$ r/ \. C
公仔箱論壇) T: L- v! S9 [) o" C3 m
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
3 s3 c' H9 [' k; U公仔箱論壇4 I7 ^) u& n0 b# L" B
5.39.217.76- |: J, O# }. t" e. B! s
芡汁
( G# r* G8 K. N4 w* p( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F% Y- f' [. F) q3 I) I9 Y
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升. E% ^4 y) i' R: Q) N

5 {( a: t7 G8 c! d! M3 ztvb now,tvbnow,bttvb
4 s4 s" x" x4 o# R8 _tvb now,tvbnow,bttvb
; Y8 K3 V2 A$ P- ?. L" i$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 Q. R; g! v" @1 L6 s2 j5 N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* K3 w3 Y4 w/ H( @& B0 T9 r  \

5 x# ]4 B6 R, |公仔箱論壇
6 T) ?5 [; K# Q1 Y% R$ [* h1.  石斑魚柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 p  K9 X! Q* e0 h. z( |
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
# T) o/ k2 @6 R: dtvb now,tvbnow,bttvb    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
- c6 a1 p/ G& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: ~# N1 U# y( D; i5 y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
7 x1 u7 X' K4 b0 |* w- p公仔箱論壇        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^