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材料tvb now,tvbnow,bttvb% m# f1 K1 D. X% H$ L; {

: c' i0 m3 J' m- A6 g. ]4 f( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
9 M1 R4 a/ E7 D3 t  G9 S5.39.217.76: \% C; O4 Z# G9 h7 Z

! s3 Y- c. u" ?& e' U5 }7 Y8 D  r公仔箱論壇5.39.217.76! {6 P- Q+ V# m4 Q

" O& M6 l3 Y3 |; rtvb now,tvbnow,bttvb醃料 4 f9 B" r6 H4 s- L' s
) _: u# \4 J8 k2 d% f# K8 f
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量
. p: P- w9 X6 U5 T- l' O6 ]0 c4 f' h公仔箱論壇
9 C& I4 ^3 G; W: a1 {! Y5.39.217.76; Z! w, Z" B+ |/ j: }
做法
6 U- U# @( f7 F. i# c5 Q; |* R5.39.217.761. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
( g! [1 r9 T. o, J% a2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
# v1 A3 T3 I- [7 o- L9 j; x7 [9 I5.39.217.763. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。5.39.217.76; K( I& h3 N. f" f! r: a1 [
公仔箱論壇5 w% u  y8 i$ R, G$ l* s1 o
公仔箱論壇" u. I: r2 k: ^/ q( Y
可做12串。
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* r% m6 O# G: z3 Z9 O$ c8 V' ctvb now,tvbnow,bttvb材料
% m% B& T3 I( E; G7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T! E) w6 B; w$ B9 |) Q+ B2 t
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用
% W: K/ }& R6 s5 X: n! Ftvb now,tvbnow,bttvb1 F2 w; }0 h' E3 p/ V  ?2 {: f
: ^$ p5 b; H/ r

; u; T; N" k; l- X7 l5.39.217.764 M! \5 O4 I7 n6 j( r9 a
醃料 5.39.217.760 E) x  |6 ^1 ^

2 `6 A, p0 \7 q+ o7 {舊庄特級蠔油 2 茶匙公仔箱論壇6 U2 }) a1 N( o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t% ~% I) n, b! d
芝麻油 (混合) 1 茶匙
8 L7 G' M7 l) z* P公仔箱論壇公仔箱論壇5 h+ u5 Z/ u& Z6 X% D

  `; c  y; w& E! S. Btvb now,tvbnow,bttvb芡汁 2 J  B2 s3 k, |4 I( i( O
# }8 y7 W4 q+ ]4 P! f& T5 t% S* x
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
5 M! e, M; g* x+ y! g  z
/ ^" y% q8 e! v7 \% a+ `- o% E0 k
; U* ?% |) ^/ Y5 T6 Y" }( I% l  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ I+ R: H9 u' c7 K, e公仔箱論壇1.  牛柳與醃料拌勻。公仔箱論壇2 `  O, S6 Z( l/ a1 l) @, ^& _
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。公仔箱論壇# ^6 E6 f1 l0 O9 I
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y* M2 q: c; ]+ H
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k0 x6 s) Z7 c! N! S) ^: B
材料5.39.217.76/ c3 f! V; F: |8 H1 a

. D$ ?% v/ r) y9 a2 `* H5 V8 R+ n公仔箱論壇羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用5.39.217.76# u+ }; n! K' A( @: l9 L) D9 X
8 R0 T$ O- r8 p8 }) g$ T- u% Y4 e

& F  |5 d: ?7 \; ]. ktvb now,tvbnow,bttvb
" i+ s) |5 Z9 X9 b5 W5.39.217.765 h/ S1 o# S" J" `  E8 F3 M" ^2 B+ ?
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb" l4 k5 M2 ~$ Q! m# [% C( `% g8 |
5.39.217.76, T- `- ]9 ^, ]  i6 I
舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
0 u- X: Z8 v3 ~' Jtvb now,tvbnow,bttvb
; ~# W- k$ x& @9 ?# s" m) K* V5 U. p9 Atvb now,tvbnow,bttvb, P* |; X& I( z' y3 t
芡汁 5.39.217.76- c" I: f; [* t- K, a0 D5 p, t
tvb now,tvbnow,bttvb& V6 u- I/ |. j5 l  D1 A$ D7 L6 d
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙6 C2 F6 e3 n" B, `

8 T6 F" ?  N& _' o7 w5 S公仔箱論壇
7 Y3 z) l5 i9 G8 b9 P7 {2 E* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~% N5 n& L2 e. P& X
1. 羊架用醃料醃2小時。公仔箱論壇  f1 N# e+ S) d( p3 m& S! U
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至公仔箱論壇8 [" ^  D' X! _! K, e$ ~
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
4 m# ?9 M; o2 O+ P+ c0 p5 S9 a; H   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。' E. h1 ~: G- v1 u  m
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
& l5 y' V0 L: H. q7 ]' k' o公仔箱論壇   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
, x, w  `$ @( y% U  D' X/ J8 x公仔箱論壇I don't have time to cook this week.5.39.217.76' ^' D3 Q9 ^+ T8 S1 G$ H% B) W
P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]

9 `  y% ~: d+ D8 H
材料5.39.217.76# q6 ]+ H' P! k+ [* C8 H' x1 S

" j2 E: x) W) b0 r5 ztvb now,tvbnow,bttvb豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用! B! J, t3 ~* P
9 G0 E# P: R0 Z- g" H- X
公仔箱論壇1 q9 u5 w  t- K. m9 p0 M) A- }

8 U; d5 A* [' b+ Z- W5.39.217.76
, A$ D* a' z( g5.39.217.76芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |. M6 C8 f  {: z/ S
公仔箱論壇3 J2 R& {' ?; E# `6 L
特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升5.39.217.76/ T7 @% R- ~1 y4 z
公仔箱論壇; W: e+ E5 z: z( h, p) Z
舊庄特級蠔油 1 湯匙
+ P5 V& l/ H& T% B, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G5 H: A( t8 Y5 p8 }5 t

$ k; {! p. [5 p; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 Z1 c2 E9 \% ?/ b7 P公仔箱論壇1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
& D3 ~1 ?. _0 v9 X7 W5.39.217.762. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 ) l' J' e. v+ `8 M
Just say hi , Andy borther.5.39.217.76) r; C# x4 k) d8 S
I don't have time to cook this week.7 w/ c/ D, O8 K9 B; I/ ^
P.S. I would like the 羊架.
公仔箱論壇4 g( c. M" J& j& W3 M& ^
tvb now,tvbnow,bttvb( p! e: c% U8 |! e) u

9 o0 u6 I: c& Z8 l( g' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N: v+ K: M) @) e( @; N* {
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲

% w5 w) ]& x8 R* H: K8 V+ |
材料公仔箱論壇3 o- G) @6 ?7 r& F

# i$ V; w7 T- ~- z- ]9 |tvb now,tvbnow,bttvb牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb+ k: U  d% I; {# C  D7 ]

0 H, |; |" Y7 T  U- }
% s# d) u/ o" W6 _0 @
, k. |* B9 P' s' L# o' e4 L8 J" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! O2 F6 B3 u' `
醃料 公仔箱論壇7 o* T; F+ [$ }6 ~- V. K% R

; l2 C+ X4 n$ g9 [' Y粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量* \' h; Z! _  x2 t  h

0 p8 B- e1 g) O  H  z% f公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
0 H' u; K4 y7 J" [8 T# x2 p- ?公仔箱論壇8 H( _* ^% |) R: K! t0 b5 J7 ?

; G* J% s- H4 w" e$ p$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 + r; P+ \6 k. [; F* Q( V

9 E; }- \: M7 ~  f: g! s: O0 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇" c6 C9 x  N, D6 x. s" _3 q' T+ k
tvb now,tvbnow,bttvb0 c) M% V, w1 b/ |
番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
3 i- K, y0 @# M2 r2 b, A公仔箱論壇
  z6 W+ b( @* O/ S0 [, t4 h5.39.217.76舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇# p* J# T9 d4 \  y! }# _+ s
9 k% y# E# A6 y
5 H" B0 L0 l: O( f5 K6 {0 \& J$ I
做法
3 C; M; \) D" \+ k2 {1.  牛柳絲與醃料拌勻。5.39.217.764 U5 ^' A2 K7 S; P/ U  i
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以公仔箱論壇7 s& V- J. d9 |5 u: I: V
    熱飯進食。
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! D% e6 M5 I* j1 ~7 f( q8 R
材料公仔箱論壇6 R1 t. T* F  Q
5.39.217.76. @4 D/ v& E5 H; A! o  i7 m
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]5.39.217.763 |7 T' N$ a% E; U* w7 p2 g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G! j9 n( l3 H

* Y$ x4 t; R, D8 Q  j- H, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 k  W; i+ O* L1 H
黑椒汁 2 湯匙公仔箱論壇2 ~4 f/ |" t- }# T/ d# X

" @( i7 C$ {" \- B, f  v6 F+ l4 w0 X8 R6 m2 V& L1 M/ Q3 V
芡汁
2 d! ^) X) }% `  xtvb now,tvbnow,bttvb3 k6 U. O+ f  n+ Y
蒸魚豉油 3 湯匙$ s9 m) U5 T4 k0 b( r( W

6 s  t6 n- E" n4 z* N3 L0 Q舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
& Q( o5 Z/ e1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y$ N3 Y2 t; b7 n
% Z3 a1 g+ ~0 m  N! B$ e$ z* }( o5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 g6 D' ?) C% \1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。5.39.217.76/ x+ f& `. F! G2 P! i3 ~
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


. a% r$ o  S9 g! A8 g: vtvb now,tvbnow,bttvb材料
  g3 l. v$ \) u) Y7 r8 k, E5.39.217.76. H  |6 c- ]+ z  l. x/ b# d3 ~, l
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]
  f6 q0 o* N/ u: s( l' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; z" i% U2 f. Z" U% g0 J

" z$ a' y: T; g* m3 C公仔箱論壇
4 E9 p( |8 [; M+ V4 ]) i6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 A. }, \) Z; f
芡汁 ' i2 O: y( ?0 Y- k% `: ?2 v

) D2 L( k  T6 B$ H$ _% k, @舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.767 n+ m* g0 g" G2 S0 Y
5.39.217.76! A. b) y( W$ @9 {6 w' N! M3 [6 H
5.39.217.761 f# g8 I1 K1 Z" E2 @, \
做法5.39.217.767 o" Z& D$ D6 v0 Y2 z) ^
1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。2 Q. `* w* P! m0 b# D3 A7 M) ^
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
" H- z: i6 \9 p- e5 b5 ?# B0 t   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 V/ N4 k8 u  D. Q! g6 |
材料
$ P" ~; T# d0 x  [# D公仔箱論壇3 I4 x5 }, |9 F2 ^, p5 _" Y
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
% ^( r  W% g7 D/ P5 p1 G! @# m. J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R0 a4 z& p. s- y% j* W

, Z" K9 E# n# ^) f# Q: w' Y9 v公仔箱論壇
4 P% C/ t$ M2 D; _! V! s% p; x% A
調味料
( _3 p  g3 W% n3 H. ^0 C+ e) N( k
  P, m9 V, H4 \. |% R% D, m7 F5.39.217.76舊庄特級蠔油 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o0 S8 F' t+ d  X

" @/ D  R" {0 o! q8 F/ `2 jtvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t3 J* L1 |9 b8 i
公仔箱論壇3 {+ H9 c* m% V+ y" O8 }

/ k6 i3 a% l: X. ~8 N. x) w芡汁 5.39.217.76, t. e8 R( [* ]# D7 ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y1 H) ~- r5 I- B4 Y
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
: `9 G# s# n+ \! U! t# ~1 m5.39.217.76
& E+ t5 \# g2 s5 hXO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙2 P& u1 O& M- ?1 B9 q; ]% O
公仔箱論壇5 P; p8 r% z& @; `8 v0 p

/ C4 g7 ^- }+ |7 K# ~. ^
, I& \9 @( Z! ~5 h公仔箱論壇做法
) A8 t6 v, D" Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 a- H6 c1 H% P7 p8 ^
" u* ^2 E3 n/ G4 J2 Z$ L9 \

7 U- L' i" M. G公仔箱論壇1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
% S" N* C2 J( f$ k2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上公仔箱論壇& x4 k6 h9 ]8 V- g! j6 G* b/ h$ W
    蛋汁。
; s" x0 G5 X0 _1 k# Rtvb now,tvbnow,bttvb3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  5.39.217.76/ J- m- N# r/ u# j
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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" O4 ~& h+ [/ z3 N" j5 e$ b材料5.39.217.76( w1 A) n2 Q0 x6 P" j. w
! M: b$ J, Y; }9 }) T+ P
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用公仔箱論壇5 b% K5 O/ M# Q
6 c7 ]' a% G" l. _3 {5 B- V# }

! N* Y- L. f) k' n& n/ c# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P* {8 o- h. B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- s% _! k( _* u- L* U' {
醃料
- k! H7 u5 o& K- s  d* C6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k2 @! ]. Y' d& a7 q) gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
# t. C- l% L+ G* }- j5.39.217.765.39.217.763 N0 h/ W  b7 Z( M4 b, k

) [6 k7 u2 @1 n& H( f公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P6 v& i; ^  b, e; f! r
5.39.217.76$ A3 ^7 M. \& ~  f: w1 j7 |
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
* W6 f+ g: i: J* D- F
2 T- I9 b  N. ^, a8 B: ntvb now,tvbnow,bttvb
, S! p' h. w& ?5 \% u5.39.217.765.39.217.76- ^) W) ]$ c3 B  \" t2 ?
做法公仔箱論壇2 Q/ y+ f% ^4 j. O/ z7 G
tvb now,tvbnow,bttvb: |+ ?5 d/ P7 c) e
公仔箱論壇- q+ u. d& w( T3 E

: e: {+ n* l1 t. b1 d/ ?2 B1.  石斑魚柳與醃料拌勻。公仔箱論壇4 G3 L* L. K6 m% Q! u* P
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
* f$ I9 O9 q# N, O  f, e公仔箱論壇    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
& k* C1 {& E0 l2 ~, L, P4 H3 |( b5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q: }* P9 v$ k& e( _) j5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you 公仔箱論壇; R, m. `6 K0 y" c0 p0 v
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