. l h" F/ V+ l9 z材料
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' @8 l( l: J+ T5 ~8 Z& Y) i: r/ C嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用公仔箱論壇! {4 a5 L5 m1 W* v" T$ h! ~
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& V' D) W3 ]8 W7 F公仔箱論壇5.39.217.76! w& A% H: s- w& u/ m) o" I6 s, n2 @
調味料
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
3 G1 W4 l4 v1 L7 p' C$ ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, f* Y- ^) F) |8 w4 M. {
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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, d5 D( U) U3 ]% K v% e5.39.217.76公仔箱論壇2 ~5 p* L& d# S* C8 c
芡汁 5.39.217.76) _8 _" O* g6 U$ N0 m* Z2 r" U" K
, d+ M2 [! ]6 z1 @, w% x9 W4 J公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙; ~% C; D T: N5 ?5 R
8 ?. P1 h" i1 o& U公仔箱論壇XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
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4 ~1 C; q! D' B* T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [& b7 q( B7 U0 ?5 a( i* u
5 k, L5 R. z. Z. G1 k, H# R: }) z3 V/ t0 S
做法
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1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
. k# s- U; H" k+ r- f* {2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F% ]8 G" m, \) Z
蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q4 U) n' M8 e( A+ c5 {
3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb6 b4 |0 E# b9 M3 `0 S8 E/ [
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。 |
發表於 2007-1-29 09:25 PM
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