carrienearu

thank u

carrienearu

thank u

MagicAndy

材料
5 }  U" \2 j# V- v' L2 [2 o公仔箱論壇
0 _# B: L% z" e" u5 _鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
3 ]1 p6 M7 q' I2 C) V+ H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 E! J" p* v( p) ?; x+ P
7 C- N. E- C; ^$ a) a

2 f8 b* T) m3 h- i- m; r4 C: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 ?1 S4 v8 e$ |1 s( r6 ]
醃料
) n- C! f8 Z# L- a2 }9 z5.39.217.76公仔箱論壇" o/ }0 x: V) z, f: a( E
舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量& L: h) {5 F. O% Y& C
公仔箱論壇( C( D5 x7 p4 @

: v6 _* f: P1 stvb now,tvbnow,bttvb做法
; Q0 ]; G: o9 _6 G" C2 k# d5.39.217.761. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。公仔箱論壇# g9 G* I  P  }
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。( B2 `$ s6 S7 @1 K: e& A# ~* x9 v
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
* X& k5 v  O  b, v& A' Utvb now,tvbnow,bttvb7 d: ^- f) r! i; i

  J+ P1 g' n, }* O7 k# F& L公仔箱論壇可做12串。

MagicAndy

; C0 V! r" a: i2 T2 P' R( t材料
' Q  W) T- D* i) C9 }5.39.217.762 O* N" d7 P; Z3 @
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用5.39.217.763 p1 Y$ Q" d2 _+ X' ]8 b3 w

$ s7 w6 F  e1 H3 r: c) X6 W公仔箱論壇
' y, K, q& h( f' ^* `# c% l) H1 g5 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- K7 z" s2 C, V  f$ I0 y% @

# L! j7 q8 [; I9 ^醃料 5.39.217.767 w* j$ v3 N2 V' ?- g; ?# F, [% L
8 {4 I. U3 R$ e
舊庄特級蠔油 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ \8 _1 k) ~; ^

: p, L. E+ j0 p1 W0 w0 @6 w+ Ktvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙
# K3 B% H1 {1 ?公仔箱論壇
& N" I( ?# y" |( g8 D9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z" D2 m% O% D" x) m9 q1 O& c4 E) R/ W( T公仔箱論壇芡汁
& ^" V0 H7 i+ r, A4 g$ N- n) Z5.39.217.765.39.217.76  u9 ]- ], i& s4 B+ w8 t3 E
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
. F: O; l5 [/ ]2 G2 X" Etvb now,tvbnow,bttvb
2 ~7 E9 N) i' G/ E! v& i
0 R8 @2 p1 L! Z- j7 Otvb now,tvbnow,bttvb做法
& N1 q, u  T2 g! l1.  牛柳與醃料拌勻。
  ^' p; W4 W+ I5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
! R, q5 H7 x. z' L% C# n5.39.217.763.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
- p  c- |  y: U% g7 h; g1 Ptvb now,tvbnow,bttvb    灑上番荽碎。

MagicAndy

! x( m% V* H( q2 _2 y" f+ a4 d
材料
" S8 q3 Q7 @4 f; y: }1 W' [5.39.217.76
! _' X. Z9 q- W4 E7 W9 E* i- u公仔箱論壇羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用
' d2 p8 C! X0 h5 J8 t- ~8 L5.39.217.76
- X; v3 L$ k  b  }5 i公仔箱論壇
! Z% X0 B: v4 R2 D: ^, @tvb now,tvbnow,bttvb
- ^, P8 n7 ]- j  a  k. S公仔箱論壇5.39.217.769 o- J! `0 k* z
醃料
- q! X% ^* H, Q+ _; t8 H1 u$ }. P) {9 f. f
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙5.39.217.763 h* ^5 w! O; Q- B/ R9 {( x

  _  l% J6 d/ u5.39.217.76公仔箱論壇% _+ k; O- a- J. H& H/ {
芡汁 3 V% f8 i5 n5 l& ]- P5 E7 R. I
公仔箱論壇8 v$ Z/ g/ p. v: ?7 T4 g5 d
舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙5.39.217.76$ `- S* y  G. ]6 X  D
5.39.217.76; a2 q" Q! _& p

/ s2 v9 M3 v$ e0 E; i# R做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N5 f# v- D5 ?' x3 f
1. 羊架用醃料醃2小時。
3 g, m; I" N- y2 k* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至
2 Q: E8 |) N5 i' P5 O4 z   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切
# ?% G, w3 w. }4 V2 G3 |tvb now,tvbnow,bttvb   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。
8 Q" Z% h: r  |+ u7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
) I" _  P, f! b+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.2 m: I4 s* _0 Q( N+ f0 r7 t; G% D
I don't have time to cook this week.
( E  [. S2 ]: m3 W2 oP.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

2 X$ t, X; {, C: E* O
材料
  J7 K  L: g, w9 t0 o  j: ltvb now,tvbnow,bttvb( q8 Y8 J" J4 r6 z1 Z; }" D
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
% V1 J) A" g3 ]+ n- O( O' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k+ Z' Y5 w) }. ?
- s5 Y" y. O8 g) x8 L5.39.217.76
' W. Y3 A  w. |$ R  w* Z5 D- V4 Z公仔箱論壇公仔箱論壇1 L  G4 L0 N0 i+ C
芡汁
8 T9 \: x% m' T. B
: {$ ?9 V1 s5 `' l特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升( J  [, y+ g$ Q5 O, k
公仔箱論壇; o8 {0 U7 d$ v8 L3 X
舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.768 e6 [+ @: t. x/ Q& M

" h) `  S$ P1 f+ l- b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _6 w/ V! U2 r& j- Q5 \. k- }, T
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W( ?7 k' m3 a9 V1 ]
1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
+ W  q* u7 h5 S1 \* }tvb now,tvbnow,bttvb2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
$ Q1 ~7 c: O6 z: W  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Just say hi , Andy borther.
3 u3 |7 W, T2 k5 P  g" }tvb now,tvbnow,bttvbI don't have time to cook this week.
0 Q* F1 }4 a1 o1 n% x5 Q公仔箱論壇P.S. I would like the 羊架.

- |  N1 _8 A4 B) ]% k* R6 l) t5.39.217.768 K  m! c- Q. I# Q4 q1 S8 D0 q$ K- a. s
" j( Q' X4 w% e
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。& ^3 P8 }  d5 l5 N/ e  u
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

6 h5 ^; j7 h3 ^# @8 D: I/ ftvb now,tvbnow,bttvb材料
2 C& q9 R# Y0 r1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W. `" J3 h1 j" g2 g; i牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用( u; a" C/ s& h8 y; }

& s& l& G6 i' J; U5 A8 t公仔箱論壇
! V- e- U: ^1 l. a" g9 Y" M; T5.39.217.76
0 V9 h0 `# g4 b$ Y0 K( ?% I5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
( I3 O0 D) V: _' P公仔箱論壇醃料
. c/ ^3 k0 @* {0 j2 v( g. n$ F9 w5 L! s# L
粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
! n1 G  }8 A: M7 M5.39.217.76% A0 |9 u7 V2 ]+ p$ S$ H2 k/ ?
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙
6 t5 l6 V% A7 K2 W/ g5.39.217.76
7 h7 E- E1 Q5 q1 n5.39.217.765.39.217.761 h8 Y: _) C) Z+ {2 d7 b. @: y- g
芡汁
" I3 f$ A! J/ v+ d" f& y, e: f9 t2 }2 c
蒜蓉 1 茶匙+ B1 h, B, @3 Z0 U

: Q1 Z. d& I# U& D+ q番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙公仔箱論壇9 n# d0 t5 {( g% H7 d2 J8 U; H, q# l
tvb now,tvbnow,bttvb, {0 Y7 F8 z, d. a5 j
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
) i" _/ q, f! \" N7 M4 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y. e  O0 w8 M
! q* s7 P# W, g6 d! v
做法
1 @. r  r9 g7 P- D/ S, xtvb now,tvbnow,bttvb1.  牛柳絲與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {* U0 y2 Q- b& C
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以公仔箱論壇3 `. |+ K1 w( a
    熱飯進食。

MagicAndy

0 h& J& Z3 q6 v4 L5 f材料/ X' d! \; ]& ?
, i* [2 M3 L3 }. W- m
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb' L0 e6 i" l; |, t% k

  j. {; X1 }$ f) z- V公仔箱論壇8 G+ t+ ]1 z2 Y3 S3 V
5.39.217.768 l7 J2 z/ o5 ^
黑椒汁 2 湯匙5.39.217.76- o* n9 ~: }% s* D: ^$ I+ }# h
公仔箱論壇, S: i( t6 `! v3 y
公仔箱論壇6 N: ^9 {8 i3 M6 M& T+ ~
芡汁
6 U' l% h' z! I/ i5 k! `& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A9 ], J5 r) e
蒸魚豉油 3 湯匙
( v8 y( [. D5 ^5 W  ~5.39.217.76( q* G" @8 ]; P' \- J
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
/ y# O; Q+ v1 q' L
" R5 J- I0 E( @& q# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q) X% x8 S) {! n$ M) }7 H
做法5.39.217.76% W" w) ]5 V+ D$ T8 w7 i" p; ~6 [
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
: s4 D) [* j5 p; k公仔箱論壇2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

5.39.217.76* Y6 y0 M3 }! V: |
材料9 T. y5 w1 E2 I  p  m# u! \- \7 @' Q5 N
公仔箱論壇$ N7 H  C$ @( v% m( G+ i8 N# d. g
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
7 r( _; k$ D+ j9 Z- I1 w# P- Xtvb now,tvbnow,bttvb
' f) i# J; i, g  `' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {4 L* s: ^6 i( q, }4 a0 q5 U

! V* ^: [4 S5 n) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w  P# n5 h9 z; {$ O5.39.217.76芡汁
) S1 G9 q# P- d公仔箱論壇
/ C6 B8 l8 W. q* J* X  w. Vtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
( Y" D( o1 v; N' Z5 O+ S' y公仔箱論壇0 e8 P, Y( U  T- J0 z4 a
公仔箱論壇4 b0 `8 m; M; [  }: ^3 P; D9 M
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I# X4 G5 N- T2 s
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。- u5 O( `3 Y: B
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q4 [- h5 }/ A, I; i6 V
   至熱透。

MagicAndy

5.39.217.763 Z! L( D1 W/ l/ b2 S+ {1 P
材料5.39.217.76& w0 d1 ]* I- [$ ]; B- Y! p+ g
公仔箱論壇4 P: S3 e$ o9 m
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
7 D2 b# A: O  B  Z- btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 k7 t  L5 l# S$ l  ?* c$ y" O
公仔箱論壇' G3 V( \+ F2 e8 \) U8 V

: u6 H6 R" _. M% p5 p5 d- X' J
( L# {+ I( _+ ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料 tvb now,tvbnow,bttvb2 J6 B; z  j  g- `' a

8 G' c( F. }: p舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
, o, n2 A. k5 E% \/ C7 u) h4 p5.39.217.76
6 A! Q  M( h9 D; `$ @! S6 R5.39.217.76XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
1 ?, M. K1 S/ O8 i
/ K/ O8 Y4 k. f+ K. Utvb now,tvbnow,bttvb
0 @6 m* X5 R9 u9 h3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
+ t3 K7 y& s# P( U, X5.39.217.769 ?4 |& t) n* f
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
  ?, N7 y7 c5 r0 A, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M. h6 e- x5 z* i7 v5.39.217.76XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v' i& L7 B7 E; S5 u
tvb now,tvbnow,bttvb9 O, a9 D: U+ y& m

& A* j, w* }; i/ U+ |' b& r* k
2 q8 U. U6 `+ K. Vtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇  R! e: B$ W1 A# c% s7 T3 q& G# H
公仔箱論壇9 T0 U5 U* `8 N8 a
tvb now,tvbnow,bttvb" v# T/ e4 C( i: q

$ p9 P% H; {' {6 J0 X: J5 u0 w$ \1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
7 j6 [& s) G4 o+ P+ p- p* b8 ?2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上! D! n5 ?, c- d( K6 e
    蛋汁。
, V1 F! W6 o; h  F+ r, T! s5 X' atvb now,tvbnow,bttvb3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  tvb now,tvbnow,bttvb+ }0 `$ n. M0 B
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

9 j  m( ?6 v/ `# F. |- c0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.769 P( o2 o9 `7 m4 O7 b+ c/ v

5 E6 O% t6 G9 q, k# X2 p5 d& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用% B: O  r) q: ^
6 N5 s1 Y; ~* ^- k

/ R+ D6 J' K- D% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J8 c$ [5 b- i1 e. W" v, {7 Z2 z8 \
+ U6 `1 N8 P, _$ Q醃料 tvb now,tvbnow,bttvb1 w1 ~8 W$ ?5 L' n+ \9 A2 j) L

# Y$ h" n8 Q9 o2 E5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
" ^& R' u! ?$ M" a# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z: A! d. K: f% z$ ^; a1 dtvb now,tvbnow,bttvb
" ^  h  s$ z: P% j公仔箱論壇芡汁 ' N  Q( n/ K" W' t+ b& {$ k3 S; b

, x* @0 t- J! j5 c% f5 J% u公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
( @$ l7 _4 c* C" `+ Q& R2 }
) V, i$ m1 u1 W2 a' o% k* a9 |
% f* X% X# d, E, W. _2 a1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W4 i; A* X8 Z; v# d! z7 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
! o5 C( L7 _1 B5.39.217.76
5 V4 n+ s2 w# P: K7 V9 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- Z  L: c7 b- F3 d3 q

" V  {6 }$ O& o9 C, ^5.39.217.761.  石斑魚柳與醃料拌勻。% T1 e  |- O5 d: p: x. d8 O4 }6 c
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
: R* B4 c8 \4 B# I- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
1 z1 A4 O- A/ B+ W
( w& o# w0 {% C, i4 U& t) |tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you 5.39.217.76# h6 j% Z% a2 G
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^