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材料5 x2 u3 o& m' a5 \6 |
! Q4 ~" }; J/ f6 w t4 J5.39.217.76嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
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調味料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R ~- M, b$ Z" Z* c/ }9 r
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙# P4 R7 V, T1 [2 t
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XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s V! }* X0 {4 Z8 ~" N4 H% J' |
$ ^' Y) |8 n; @6 `3 f! |# t/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
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3 C# Q. o: `) k2 q' QXO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
3 X# R3 b5 Z( |) d2 }- z4 P- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K% j5 \1 c: ~3 h, l0 I9 B! W3 O
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8 k% x2 }$ Y1 x! Q做法
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, C! ?0 P$ l; n9 a$ m, T" v5.39.217.761. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。5.39.217.76; }* r3 R9 N7 r5 ?* `/ e2 q
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
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3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。
% f) d' |/ k( I& o O/ X4. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。 |