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材料
3 [' c! g2 p! a2 V3 }
/ i  \3 W% @1 x! J. ?2 ?: v鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒/ M2 t( Y( ]. }0 T) @0 k
tvb now,tvbnow,bttvb* N8 Q# ~" B  \' x5 G# \( A2 r3 F' S
5 d0 M& E9 a( }: C

4 z+ N7 w& _) q; m& h5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 ~! K' \9 N) V
醃料
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量) M+ f& K$ Q* g) y7 p% H

/ `! I. _+ N2 D& Y$ G5.39.217.763 e; G. a6 H1 y% K3 W+ k, G
做法公仔箱論壇* z/ a( {! p0 s  s  h+ U
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
) P7 E6 L; a9 o- f+ D5.39.217.762. 將所有材料用燒烤針相間串好。5.39.217.766 v5 a# W. q0 @- ]
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E6 `+ F9 o) c; K! T
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% M9 @& ~, u0 r2 M  ^) S- [5.39.217.76可做12串。
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! U, P! |6 u) ~2 v) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料* h9 I" K$ c" V% e
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^7 i% {$ Q5 m' |  R. b
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用5.39.217.766 ]7 V/ z( Z0 I5 f' d

. K; @: B' i8 c; p6 _5 _5 Y6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 R4 m0 C9 f5 @2 M2 k
0 J" c" X& n4 b- x) `% n& z) u2 D5.39.217.76醃料 公仔箱論壇. V9 b2 f+ O3 l4 H1 f$ ?7 a
9 R% A! F" k) t; z- |3 r( W- Q  p
舊庄特級蠔油 2 茶匙
4 R9 H6 U6 h: j) b( B" X' s5.39.217.76! B2 l, X! S- }/ v
芝麻油 (混合) 1 茶匙
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芡汁 公仔箱論壇5 Z' C6 w* E1 t% V5 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~" X$ q. W; X7 c1 \3 e( ?9 x
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
" k6 ]) D& _2 K1 x公仔箱論壇
$ A1 I) r  ^2 s) n4 U' T7 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ \4 e: e' d0 M; Q
做法4 G. a9 o; H: `4 y) c' W% e/ a( B
1.  牛柳與醃料拌勻。公仔箱論壇: C/ o. N1 {% `
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。公仔箱論壇7 \2 e% \! m. Q) ?
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,
2 D1 v) v4 P+ L8 m/ C公仔箱論壇    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架


* v( L5 D9 P7 X" \) M5.39.217.76材料5.39.217.76; M- C* N5 n( W" R* y! l/ V' g

: i5 N0 b  p) {. i$ O- j9 E6 {羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
& o/ j* a9 M9 r. H% ?3 h* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- l9 G( F# {/ R

" y1 ]5 D2 F& s/ E. P5 q: ~" ^' Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T# L/ R; a! m" m( E# ~
1 l. C! w" d# x  p" y2 o$ b
醃料
5 c- U- a1 z4 A! v) R2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D0 ]7 L0 j' I5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙公仔箱論壇: F) c+ m! O* \0 e1 w* M

& A! R! D, L% t5 r- A+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o& s! i; D9 e7 ^/ g+ g1 b) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 7 O  q1 i$ i( j$ u, D: u0 s
公仔箱論壇6 q5 C$ J! P7 ^+ y
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
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# Y0 ~6 u- A' N1 }" V8 h& Z! }7 ?公仔箱論壇
$ k, d* ?* m7 q3 |9 K+ F做法公仔箱論壇" u2 h  p3 o- W# w' }" H2 `3 R
1. 羊架用醃料醃2小時。5.39.217.76% K, @( d- t3 w7 [
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至tvb now,tvbnow,bttvb- N; B3 M9 f; _8 E8 N
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
2 z* L* j/ c+ L; u) \5.39.217.76   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。- [& \$ p: X1 Y( S9 t7 Q
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
9 ]5 Q% t% q/ m2 ?tvb now,tvbnow,bttvb   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
$ w( T& W( M  t0 O- dI don't have time to cook this week.5.39.217.765 Z4 d  D( j" S% e7 c
P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


3 Y. K9 C; K: @. X9 W公仔箱論壇材料
, r1 V7 `; G+ |" E4 l6 wtvb now,tvbnow,bttvb
, g9 A6 c: Z! F* atvb now,tvbnow,bttvb豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用
3 `' N+ k' D- r' E7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c+ d. B6 s3 e9 E1 r0 w  Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v  G+ w! A# U

; w7 T2 m3 r5 G: M0 G! X! }9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% |  J- j& |& [5 s
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb& r* S" r( k# f; K: @# N2 B1 {9 \

/ h  T  \7 v/ A- `$ ]; D2 e特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升
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2 }' O" o' P. ?9 x3 ]# M2 T0 ?2 _% Qtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y) J7 U$ d4 \* V/ G: Z' v
tvb now,tvbnow,bttvb4 j+ f- P" t$ {1 D! N  U: Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u, r: v) \% y0 j2 Z3 r
做法
3 k, H6 e8 Z, z3 V& p4 W3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。tvb now,tvbnow,bttvb* N4 q9 O1 N+ E) F9 k
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 公仔箱論壇+ @4 Z" f! c6 Q2 G- q1 c1 R
Just say hi , Andy borther.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?, @; W7 K  S6 x" _; h
I don't have time to cook this week.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N, ?' X, l; s! a6 m$ x" Y5 q
P.S. I would like the 羊架.
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5.39.217.76' t2 k! [3 G! o& R0 j

  X( d! s# \& R我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。  b, u. `& z' j2 }3 G2 L
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


1 ^8 C2 Z& {: g- d2 O5 Q材料
" H0 D4 E4 [, n4 D+ }5.39.217.765.39.217.761 G5 T, `% G# ?1 p
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
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6 m7 P3 B& v7 [0 Z+ M  L+ R" ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 o: f$ i, u4 E+ H

: N; @4 O/ x# A5 g5 N: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 tvb now,tvbnow,bttvb; v9 u3 Z' L# |! v

9 h0 @8 M. x  N$ ^2 v& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量
0 s: g# I9 f6 J- R( F3 M% r4 i5.39.217.76
* h8 H% N; f! \0 w9 f. a2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
& n, H% ^! C3 o/ P! N公仔箱論壇公仔箱論壇) i( }; V( E8 f

/ d3 D' l; e5 atvb now,tvbnow,bttvb芡汁   O1 M3 z7 a; |) o

5 H7 H# |$ q; q7 o2 x% o4 V' ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇+ w+ x1 H! l; O+ c# D& @$ P

( f+ e8 L, e& K1 v, a$ @' N番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙9 L2 b; L0 \' c, q6 ?7 a- V) d6 n: r

! `$ E+ ~3 b/ i/ O! e9 V8 J舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
& P8 v" z2 V. K1 A' P0 G
) T7 y" @  u' q: E, Ttvb now,tvbnow,bttvb
9 Y" e" B* Y# l- O5.39.217.76做法
# _! g# q6 O1 _$ @! K5 c- ktvb now,tvbnow,bttvb1.  牛柳絲與醃料拌勻。" p4 a$ g. y& _1 e) ^( {$ I7 a
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以公仔箱論壇1 ~8 v1 H) K7 t% j
    熱飯進食。
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9 p/ u! F9 U- `; t! W& ^材料
' s, R2 I' b4 s1 S7 W: [0 R
7 Z* b# L; [5 J* u% j6 d3 ?: z2 P蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]
! \3 o9 E6 b- t1 G公仔箱論壇
! h$ S: @! p: _' {$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
0 v8 p2 }% I! Q* u6 N! T3 y! i9 o$ p' M5 x
' Q0 H& @& a( W* Y黑椒汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% ?, }/ I# o0 U3 O+ [1 q  d
5.39.217.76* z& @- p: B* g0 {+ [5 S, W
. d3 n: X2 x7 A
芡汁 ) c6 z" j: _+ M$ F1 c
公仔箱論壇) ]7 a( o6 C) \% m8 A
蒸魚豉油 3 湯匙
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" e1 }: B  V( X9 v( ^# a5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
! s; p" x- ^" n( J- D* _9 i* {" C1 Z
! F& H5 ~, I" L0 Atvb now,tvbnow,bttvb  `% F  h% E, k* ?, O) {
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P& _+ a- c, r) U+ R' [
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。公仔箱論壇6 n: N/ z* Y0 A3 E1 t; k
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


# K6 `" J9 N6 |0 ?+ m6 `0 p! Dtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇  ], e; p, h4 F. V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m' k# M' L. P* r
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]
, X3 f# o: `0 G/ ~* V1 w- b5.39.217.765.39.217.763 `9 }. l, D1 o# y5 I+ I

4 I7 r; X5 n& Z: d9 }tvb now,tvbnow,bttvb
& v! W1 Q: D: E9 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 Q- U2 B# J7 }& }
芡汁
' N5 e1 D* D+ v; j5 Rtvb now,tvbnow,bttvb# E) r+ m: P( ]1 y+ i6 h
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙
2 D) f4 y1 X0 j, C& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K  E+ {3 P4 m
5.39.217.76& w, P* M  L2 O  h! O
做法
5 @: T/ Y/ S) _+ P6 i公仔箱論壇1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
- I$ a: C+ s2 t& h$ r- F公仔箱論壇2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
% S% {0 `% ]+ H' S7 i6 C. x- E/ k5.39.217.76   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐


1 ]+ ?2 t4 a# G! M6 W- Y, w- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料! I. G% Y5 m" {+ }

. O- I2 [: `& n: d公仔箱論壇嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
7 ^+ ?2 Q8 F( L- E: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \2 A7 }( p0 A5 O% p* h; S
公仔箱論壇$ A3 L8 y: N; v3 A# I) K; b' ^
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& b; e( g3 z) ]調味料
0 h& g$ ]! z3 X' {* ?# P* |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 u% J$ c% ]0 {4 ^, O- p
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?7 q( o% W, }- {& N3 G* T. A
公仔箱論壇) X. o  M! \/ _7 `: B# y( C* ^
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]公仔箱論壇1 a1 p( _0 @$ U
tvb now,tvbnow,bttvb# E7 j  d9 k* \! V$ A& q! r: ?

! g$ N3 g5 s' u: s5 C# G& X+ @- s5.39.217.76芡汁
" @" V7 u, u" [8 V+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~8 p; h# r7 Z* m3 z: P3 d( `
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙5.39.217.760 p  F' c3 p5 {, F

. S$ j! C6 X& ^( _/ y$ n$ T8 PXO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
' c4 U) v5 b2 H7 f4 G3 N. X1 Q$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o3 w* ~& m" b$ [$ s0 \% C  A5.39.217.76
9 Q: @* C0 T* @# ~. ]% I6 B公仔箱論壇- W& Q- G$ [9 b
做法
5 f, o, p! x; v7 Utvb now,tvbnow,bttvb
1 S) E9 t/ A+ M6 Q$ e$ R8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m# Y. T) c" F& t

8 a; M/ U. K. c4 v1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
6 U  r: U8 F9 J7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上5.39.217.76+ G8 J/ k$ E1 r' l4 t
    蛋汁。
+ \7 c, u1 A9 k1 Q8 o7 s5.39.217.763.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D: k$ h. g. _' Q6 B, I$ P
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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公仔箱論壇2 w( @/ P8 g' [3 A0 k
材料
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上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W$ g6 L6 n* n/ r& ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _( Y4 }# p6 A. f& v$ {% y- O
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  e# l7 P5 m* S  o( L- Y, m' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q7 t! J" h: \& B! U9 R醃料 tvb now,tvbnow,bttvb* M! c4 c; Z2 D3 f( S7 y

& Y2 ^! s4 \, ~) c& k舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
3 r% V' T; \: ~7 W7 Q
# e* o' ?& `/ v6 b公仔箱論壇
# `6 c+ B1 i1 x! C' Y- L0 ]5.39.217.76芡汁
. ?2 J8 o  Z2 ]* _' W: f/ M5 z& B公仔箱論壇
3 h) g7 w5 y8 F1 I$ q9 atvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
0 n0 {# |. f$ q( y/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |/ T! J. j% _# h& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 t2 d( t- {, r: t9 [5 P
5.39.217.76: Z0 {$ c3 A0 M6 X
做法5.39.217.76( V) Y7 [0 M1 c9 V
" D7 }- f; C' Q$ }% C
5.39.217.76" f0 M  R% h" J) j( v( A! I

2 a! {: i" \) Z- N- ^) Q5.39.217.761.  石斑魚柳與醃料拌勻。5.39.217.766 v  D. Y( |" d0 ^
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁公仔箱論壇& h2 n% ]4 ]# r8 ~
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @( b, s4 B% t

1 e6 k* E% `. ~; b! ]9 C% T1 r2 p  qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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" j; Y5 v8 J' {tvb now,tvbnow,bttvb        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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