MagicAndy

龍蝦湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V9 w0 a2 i2 y) y' r
（六人用）  4 n. T7 L8 [! U" R2 @% r; Y, d
公仔箱論壇3 Y, }3 i6 e4 Q+ r8 R) ^
材料﹕
/ X2 J, v  S9 V2 S: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.湯四杯－其用料有：% \  m; u* `: h! j( N
撻沙魚一磅5.39.217.76% {8 _6 T$ B: E* i5 s  A
龍蝦一隻約半斤公仔箱論壇. e5 [' M9 N  k4 D, n
洋蔥二隻
' H. G7 G7 [. n. i% L/ `西芫茜一棵
0 H0 s7 n1 L, k6 X: l( @香葉一片
6 z( q8 E* I) ~" b5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬一隻渣汁公仔箱論壇* k4 r6 L3 l/ f0 \' T4 }
呔葉半茶匙
! z" E( X: m/ m- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒子五粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `" C3 |9 K6 ]; e& R
粗鹽1-3/4茶匙
; o$ L' ]; @# S8 j! U' o公仔箱論壇水四杯
& u" m: F3 R6 h# o  ]: D  b6 D5 j白酒六湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C4 e- v0 H/ K6 g0 I
牛油二安士（炒洋蔥用）
$ Y6 q& Q( z: Z% _
4 Q8 N0 s( N$ O' ?5.39.217.762.牛油三安士
: n- Y) w5 a& }4 t1 ]! y3 @+ P公仔箱論壇3.麵粉四湯匙
8 w( d/ H6 ~" k- z4 u* V0 ^+ j% Q公仔箱論壇4.茄糕兩湯羹5.39.217.76& U. H: j* ~- j# y9 w0 F- Q
5.辣椒粉1/8茶匙
% U( X0 }( `. D- Z, t- U公仔箱論壇6.鮮奶油1/4杯+ E! d1 F6 r0 Q7 [2 r; P
tvb now,tvbnow,bttvb2 j5 }* D* G/ s" Q' a+ g
烹飪方法﹕3 r2 i# P* s8 Y! W+ V+ S
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
( `- s# @- W% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j* ?+ ~0 k: {) d8 P9 V) U公仔箱論壇2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U5 m# d# H/ D: `- \& g
5.39.217.76' g" v: N) a! M$ H
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。5.39.217.76* ]! J" S6 e1 j; _( l% T
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
8 c5 {1 D1 {6 U# A( ~9 L* ^. G) Z2 B* CAndy 有關 日式小脆餅 一問。
6 z% |5 t) K# w7 b" f6 {' O, Y+ o車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

3 v3 m, C" `$ u7 _5 k) b" dtvb now,tvbnow,bttvb( Z" d0 e* F6 \4 T$ ?  X$ v5 \
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 ( y1 J# @+ x# v! Z* c9 c, B

' D2 ^) b) K3 Q' @/ p7 y
: U6 d  v) v7 a- u: X( W& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

+ F; d% ]- y# y6 x. w! {5 a
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
/ w3 }/ y# {% x% b( U( S) d. k, A2 g  B0 G' _
材料﹕
3 G8 s3 _7 q) k5.39.217.76（一）糯米１斤
- ~1 u8 X2 n# X  g6 ~& D) @公仔箱論壇（二）冬菇５隻- K; O7 D! t9 y4 I# I, r- g
（三）冬筍１隻
# I/ l& K: n1 j0 K2 r* ?公仔箱論壇（四）臘腸３條* `- h- s* P: T+ m7 T
（五）燒肉３兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R8 l$ V4 o  |! L  b
（六）蝦米1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x2 p- `' |' J: @6 e
（七）蔥５條
2 P7 q1 K4 x7 f8 r2 r（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
  ~, A& M' N* S6 o! u& @7 \$ [! ~公仔箱論壇（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）5.39.217.767 T: H3 Z/ z1 Q0 E
5.39.217.761 M) [. J& \7 p
調味﹕7 ?* G4 O: |* `  O" E, ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \0 C" E8 v& B8 n  K8 u5 R( z
　  `9 T8 S6 f" i8 D* g2 O. q9 \6 A' X, R

) [3 }" _- c$ `$ Z2 p, }0 w: Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料：+ N6 k% l0 S8 L$ M0 k
（一）糖１茶匙公仔箱論壇" t. i2 j$ S$ X& G
（二）生油１湯匙
6 o! W' y1 I3 R1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）油１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" R% w* h9 s; J8 o4 K5 q( H0 [
（四）鹽3/4茶匙
- l. N' f) A+ \  Q7 R  _- F/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）胡椒粉1/4茶匙
. Q) z7 e$ k- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H; R( ]- u- A- r; p2 Xtvb now,tvbnow,bttvb炒飯用調味料：5.39.217.764 h0 N0 Y2 K4 w3 ^; {' j) U
（一）鹽1/2茶匙公仔箱論壇' `% C. d* x8 z& o: K* T
（二）生抽１茶匙
4 p- W3 v/ \7 e: o4 M
& Q" A+ v+ a9 M# G' E$ n  ~tvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
* T, ^& S0 s  ]4 f3 a0 n. ^5.39.217.76（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
$ C3 b1 A1 B9 X/ otvb now,tvbnow,bttvb３０分鐘。
) c7 _, R$ Z6 Z8 f* @- x9 N4 b  qtvb now,tvbnow,bttvb
' h/ N- i1 {7 d0 l8 [, O& t  Y3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。6 y" u+ ]3 R2 A" z+ ~$ a

' X. E; D6 Q% z( R4 q' U, Ktvb now,tvbnow,bttvb（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部5.39.217.76& f* K9 M" x; }
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙# b/ n; W/ {5 _- O. Q$ [" Z. G
炒勻，然後放入深鍋內。
2 s, y+ z, ^* f& G+ Q/ c8 s. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 ?  a. c0 u" m% N' ?
（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
$ V* y# J7 e7 w! \& j' n' y/ w１５分鐘，即可上桌。
; p- n) Q# e. ^. ]# O3 T5.39.217.76
1 w0 P, j; Z# i7 C6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C3 C3 s) G4 v7 R3 I
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
1 Q' r: c5 o/ z, ^1 V! X# p! Q; @5.39.217.76浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  4 q, R% d3 q5 I" Q$ @

) g) E& u1 A; l 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [) o3 C% D0 v& T) w8 O+ f8 ^# E
材料﹕
5 u. k, [& L9 G: ^1 s5.39.217.76
% j% m* o9 b7 L（一）雞腿八隻
# O2 k/ S6 T# Q$ Q% v! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）雞翼八隻8 n3 M3 p2 L- }1 V9 F
（三）大蔥1/2斤公仔箱論壇, v" U- c( K) f+ `
（四）冬菇八隻公仔箱論壇1 V' P) c: d: @0 U& C0 g1 O+ u
（五）冬筍一斤5.39.217.76  O- N$ B4 z) N8 Q" n! v3 \
（六）熟油1/2杯公仔箱論壇  I5 Y9 }6 ^, I/ z2 `" a7 q9 M  p
（七）另油一湯羹炒大蔥用公仔箱論壇0 A. o4 D2 s7 w6 M; z1 Q2 I
（八）上湯三杯
& k& e3 z! d1 r& Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y: [/ e( q3 q5 L( y3 z
調味﹕
8 o, D/ a. ]# \7 A# T9 U公仔箱論壇公仔箱論壇4 w, g1 d# g' |! m' |0 f
雞腿翼醃料：
5 a! _0 H, w0 v6 }6 d公仔箱論壇（一）老抽二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb: K- x: z! C9 [) _' l1 ?2 B
（二）紹酒一湯羹
# W  v* z* c/ O8 `1 A2 z5.39.217.76
0 q6 Q& @; ~0 F5 X- z0 ^4 F, }7 p炆雞腿翼用料：
" `/ Q, U/ T' u- N7 S（一）冰糖一湯羹公仔箱論壇2 {: k  n2 P/ U6 n' x
（二）鹽二茶匙( [/ n4 A& G1 @

5 m% k" G$ \6 Z. ?7 A8 [tvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：公仔箱論壇1 h1 G  e6 y2 k. H+ ]4 u; v. K
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
6 I  J+ r, r* b% g; W4 E4 e# htvb now,tvbnow,bttvb
7 S2 L+ q9 V+ Q（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。公仔箱論壇2 x5 O) C8 x! H, I; y/ P+ S2 f
5.39.217.76& W2 D( p& S7 _$ G- ]+ F
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
# |5 v, D/ F% _$ H* @9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
- @' x" d0 b1 _' k3 C. _5.39.217.76
! D! P' \8 e6 w( X3 y（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
& |; O1 ^5 M; w% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T& {! ^) x) h2 D
材料﹕; Q' M" Z1 b8 @" H9 m9 K1 b: U
1.糯米一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q# g. E/ s: c9 G1 U
2.冬菰五隻
$ [+ V8 d; i6 X9 E7 f" W2 utvb now,tvbnow,bttvb3.冬筍一隻
+ v' ^1 F2 e! m: k( L4.臘腸四條，臘肉一條
( o9 l+ z4 T; Y! t9 Q5.39.217.765.燒肉四兩4 {! y- G+ T8 G% m- P, N
6.蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L, ]  ^# r; E+ D
7.蔥五條
- ?& \4 r9 V+ v* Z
0 m/ E1 V0 `7 rtvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
. u/ e$ y! y- A' s: j5 D! l) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F9 S$ s  a0 N: h1 D- G7 i
1.糖一茶匙
+ L; U3 s  o- b# y% J公仔箱論壇2.生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 D1 n4 ?, y0 ?6 i5 f
3.鹽一茶匙
6 O2 e/ Q5 ]; ~- X3 ]4.胡椒粉1/2茶匙
8 d! |) e4 \  ^; s4 V' `4 q5.雞精一粒開滾水五杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g% _, \' h4 L0 p( S7 y
6.生油二湯羹( d* k2 k2 h9 w- M9 A7 o$ L  B
公仔箱論壇, N) E: E5 d% g% T+ q' g+ L, i2 h3 u
烹飪方法﹕5.39.217.76" t/ v8 w) |( @  _8 |# P/ }
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
3 {- f- z% L5 W+ O# f; L/ k, ctvb now,tvbnow,bttvb, o" W4 H) S6 s, _- p  A+ q
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．
0 a4 i/ s2 K9 e/ x公仔箱論壇
; A8 w5 }6 p: c3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦米剢幼．tvb now,tvbnow,bttvb" A: D" g8 V' B, X% _( P

% K0 A% \$ Q" q5.39.217.764.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．: P/ `. R* P: l; g/ h. S
. l& H+ V" M# y  b' R2 f
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
+ X' {7 A4 }- r: [, ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 e( _2 S0 ^1 R: T公仔箱論壇 材料﹕公仔箱論壇' S: A  I5 c4 x7 F* Y) G
1.生魚一條約一斤起肉
2 k8 _  }* e+ Z5.39.217.762.大蝦十二隻5.39.217.767 c. @# c7 U* ]; v$ e9 n  Z
3.大地魚二隻
  @- S' |1 ]8 c! Ltvb now,tvbnow,bttvb4.冬筍一隻
2 X5 k# F8 n% _) u2 {5.39.217.765.中國芹菜三，四條: M* j: a8 L- B* a. K) `
6.玻璃紙一張tvb now,tvbnow,bttvb9 W; C. n2 |) m; e! k

0 Q) I1 {# ?: F1 \# P" ?4 R公仔箱論壇8 p, u3 r  f  W6 i' E& |7 V
調味﹕
3 D& @5 Z1 t0 T% F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: Y; r! d% c- }7 Z
1.幼鹽11/2茶匙
- @6 U' }) i: r- w: v6 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.生粉二茶匙5.39.217.760 l+ Z8 J2 `( q1 W. _0 R: F
3.生油一湯羹& w' m( x- U# }5 p2 f

& c! {6 S* H# d! P" u6 m, Otvb now,tvbnow,bttvb 烹飪方法﹕
: g2 p& j0 P: ?) ^7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚洗淨後切雙飛片．公仔箱論壇5 |. u7 X/ a8 {$ X! f0 J

( u% t( b  Z: P6 u8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦去殼用鹽水洗淨．tvb now,tvbnow,bttvb+ F9 r; E1 w& _3 ^3 \
tvb now,tvbnow,bttvb8 O2 L2 R! F; ^2 Q2 v
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
( {& j0 }* K  R; O# z+ Htvb now,tvbnow,bttvb
4 I/ C+ g. b% l( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
7 }3 H) F/ E, Z# c7 u7 O公仔箱論壇" h5 t: t" H0 B1 U$ C9 p5 ?
5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗) a$ g; A7 H3 d2 k1 f+ J, {
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
! h# X; q! O# @! z3 G. Jtvb now,tvbnow,bttvb(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 公仔箱論壇% P, |# Z! U5 ]# p
蟹糯米飯﹐正﹗
) }2 N; c: }) x+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
9 h% ~8 c& i$ D: X( H# y$ ttvb now,tvbnow,bttvb(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

( L7 S0 B& q0 ]6 I8 F; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O  [% p9 u3 E* V  |
tvb now,tvbnow,bttvb" {. |! f+ g8 Q3 I  |
做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！