材料
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5 j6 s$ u, C$ d x0 y: v" x F西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙
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* N4 E, j7 U* P7 v$ Ltvb now,tvbnow,bttvb醃料
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特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量
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芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙8 a0 \% X& }" v: R5 ^1 p: N! ?
# i4 @) J- V/ |, C7 g5.39.217.76蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙6 |' q6 t; A: E
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
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4 k- R7 _+ q& [( M+ c+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 g7 b/ P; @! \8 T) F! d$ Q4 |6 u( T1. 牛扒與醃料拌勻。# {% ]8 @0 v6 p$ _, n3 F7 }
2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# [) R# t6 A1 v5 m' l6 w# I
蝴蝶粉,放在碟上保暖。tvb now,tvbnow,bttvb1 y) o+ z( I% L% f) X/ d8 c
3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。5.39.217.76/ O {% M5 S% g# j+ u, s
4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至
7 j5 Q9 j3 f/ \3 G/ j8 p公仔箱論壇 熱透,淋在牛扒上。 |