材料
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西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙
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8 u: M& p: i* |6 x& Y$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a( o7 z: L$ E% A4 c3 w
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb$ m5 f6 v5 ^8 Q) I/ D) \8 Y1 N5 q
( m! @( T3 E7 j. h. L7 B5 i0 [5.39.217.76特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @ W, N! G. m" |: {+ E- f
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9 `2 _3 Q y) R f4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
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# m$ o* l5 s/ |. otvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙
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" M. b( m' t4 _ E% v* D1 i, o( z舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇9 p& h* i3 }9 f d" X
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做法5.39.217.763 @; L( P- K' W m
1. 牛扒與醃料拌勻。
U$ [, I0 R. G- R: |tvb now,tvbnow,bttvb2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香
# G3 X3 N' z9 n3 p' l1 [& K# h: X公仔箱論壇 蝴蝶粉,放在碟上保暖。
) m8 b7 i' x2 itvb now,tvbnow,bttvb3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \, B; |2 D( T+ D0 P0 w
4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至公仔箱論壇( F# ?7 v5 Z( U9 t) y
熱透,淋在牛扒上。 |