cancora

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MagicAndy

材料
! V3 I% Y  [1 ]2 \% P/ Qtvb now,tvbnow,bttvb5 B% f1 Z% j# c$ M& k
雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，甜椒 1 個 [切絲]，綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，玉米薄餅 4 塊，帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用
: a' D# K7 }4 A( C# \; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x7 O( U+ Y# d$ W) K公仔箱論壇
9 l+ o3 B+ S$ p* y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 S8 w+ k; Z1 \5 b3 l
公仔箱論壇/ y8 o+ L# u+ c; T
醃料 5.39.217.762 N3 S8 p: d* K$ C  X

  |+ O* {# O3 I; w7 Z6 F+ b' v" dtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙
9 B6 |! K" ~% s$ U+ ptvb now,tvbnow,bttvb
, n  E( S( R8 Q5 Xtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙5 ]. _+ n7 m/ p  u' q4 K) m

) B; `* J6 T/ {5 F& g5 [( ?! o7 j2 o5 ~* i7 a
芡汁 5.39.217.765 B  J% c" d" _) Q, V* |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t/ z5 O! Y+ D* i* e3 Q
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，意大利混合香草 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
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, q; R$ ^0 k1 @  l* x$ f: mtvb now,tvbnow,bttvb
& X8 O: n" x2 b; @公仔箱論壇做法
% v: `0 b# h0 J& m1.  雞肉與醃料拌勻。
8 I6 A5 t2 x! ^( u1 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟，加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁，
( O4 ~# H' z, I2 g* ]6 G5 x; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒勻至熱透，分成4 份作餡料用。tvb now,tvbnow,bttvb% G5 a0 ^$ B8 y1 t% Z
3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身，舖上生菜及餡料，灑上芝士公仔箱論壇0 G$ I$ Q5 y  v- ]0 q
    粉，捲起即可進食。

MagicAndy

原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb: A3 @& [  c, m6 o0 T% D
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2 [4 e7 d0 }) ]5 c! M, U' O& H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 u9 U) J' F. t( Q
try my best >:D<

cancora

wonder when i will have time to try all the good. Really like it

MagicAndy

材料公仔箱論壇% F. ]! E* S. P4 I) t6 O" Z) o# J
豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆]，番茄 2 個 [切小塊]，洋蔥 ½ 個 [切絲]，雞蛋 2 隻 [打勻]，鹽 ¼ 茶匙，白飯 450 克 [約 3 飯碗]7 d3 ~  Y9 U) G0 w
公仔箱論壇& ?2 q6 T, e" Y- T
/ h1 G5 K9 M' l) l8 I4 U, s. Y
醃料
& I  R- Z4 N+ A) \% b& Q2 K7 C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( i6 z( e/ D' J. X5 J# o
財神蠔油 1 ½ 湯匙' e) A( |3 s9 P6 ~) L' j
5.39.217.76& P! }  @$ ?+ {4 M$ l" j9 \' J2 q
芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 O* }6 I+ M# a* S( w& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B+ f' `! m, w) N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B5 a+ {9 j2 i, F+ m
芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C7 K( D: ?! ^4 Y' i5 z0 l$ X

6 y1 |. H, L7 d( J糖 2 茶匙，粟粉 ½ 茶匙8 Q4 Z  q# A4 E* Y! A# _

6 c! E0 g6 ]% F, H( Htvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 6 湯匙，水 5 湯匙
2 E, X1 x! [. c1 l2 J) A7 q" D+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h# b6 @' Q# ?" C# R3 L5 s, G公仔箱論壇, x, }$ \+ N( T* j0 k- G
做法
+ v7 Q+ l( r$ j( Y, \公仔箱論壇5.39.217.769 ]1 G, B$ n5 O9 x7 }: T1 F( T
1.  用2湯匙油將雞蛋炒熟，加入白飯及鹽炒勻至熱透，保暖待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I0 ?' D$ Z( Z! ]7 ^
2.  豬扒與醃料拌勻。
6 ~0 T% ^. I6 y- J* U2 W5 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.  用2湯匙油煎熟豬扒，放在炒飯上，保暖待用。
! y4 ^# W9 O/ f. X5.39.217.764.  用1湯匙油炒香洋蔥，加入番茄及芡汁炒勻至熱透，淋在豬扒上，趁熱
0 B* G7 ]6 p! Z0 N( S' ptvb now,tvbnow,bttvb    進食。
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3 o2 F2 ?* ^$ `tvb now,tvbnow,bttvb
# J$ W1 t2 {/ ~7 \( F' S註：可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯，只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏
, \( |4 e1 A, m+ S5 m450度]焗約10分鐘至金黃熱透。

MagicAndy

材料: D3 ?/ F9 u; l5 O7 }
5.39.217.76" S& m8 c8 |: R. M. P
蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]公仔箱論壇0 U) P9 a' L3 p0 h2 I
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5.39.217.76. r% i: q4 ?  Y3 U& S

: `6 J8 O- I8 w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V+ q' F  c1 Q- F; h" P  c( \
調味料
" J: J; s! A% ]4 W8 b: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e  p# ~( x7 }1 p
舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量
8 c4 h$ `: m% N$ H* I: A% `* C4 F* h% N5 h6 ~2 q/ H) @

6 U& O: C* f7 f6 Y. ~做法tvb now,tvbnow,bttvb" i: ^" L& U# _3 W8 z7 b  @) |
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克* o5 I8 v5 I" S0 u5 l) K
    [8安士/6.5兩]待用。公仔箱論壇7 B! w6 |3 d! j
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。5.39.217.76! k; C. c' R) x
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。
# y8 h7 T' Y- ]. u" @5 ?# @公仔箱論壇4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D' N7 o) |. \  ^( E7 B
    裝飾。; b, S3 _4 f# z/ _% ^
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

@~ying~@

多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
; c, \$ |  a3 I: L7 m7 Y2 I! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真係勞煩你啦^:)^

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 5.39.217.76! n9 c/ f; h% h6 b
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
) \2 b  W) ]8 ]( n% Y2 R真係勞煩你啦^:)^

5 A) N& z- \  a* U$ y' T; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d  o" l( ^4 o  m' c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- a1 f: o1 |6 A) w, q
妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb3 w+ K2 _4 P, z' q  p
9 i8 _2 e. \$ ^
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用6 t0 y, J4 B6 p2 B
tvb now,tvbnow,bttvb" q3 D" j$ _: D2 Q+ K8 y

5 o. i& H( J. w$ Q: o. C
2 f" D* z  Z( U/ E. y公仔箱論壇
1 S0 @) u- D; W. R公仔箱論壇芡汁
, t! ]; U: @9 u) l5.39.217.76
9 s# C" G! D/ K. w3 f. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量& f9 \/ y4 D( |6 M+ q0 p
* h4 g+ w4 F1 a' l) }7 t8 J" n4 ~
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n, l' z$ l3 A- u

  Y, k9 q7 q& ^- v0 y" J/ N5.39.217.76
0 Z2 K: Y3 o5 [* D  _3 k5.39.217.76做法+ c3 [1 O. f2 ^+ I, q* \
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
1 Q) w* S2 |# `% C7 F5 f2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。
) H9 G9 M, k6 d* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

cfml

此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb. B  U3 m" P9 Z$ i
公仔箱論壇/ E9 ]4 S/ X1 ?7 r) c- r& W! g, E$ U
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]5 E0 g, u5 \" g# _) r
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# P; }# r3 s' H2 |5 X" p

$ l! X" x2 J( I$ N9 }' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a) {  v) }1 ?& W0 D醃料 5.39.217.76( M; e6 G0 b+ R$ R, |

8 g; G% L& u' h9 j& l辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
! s5 @7 F+ F, P' x' o5.39.217.762 s. I% x/ t. o" Q5 L
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙
! Q9 x6 E; a* e5 K, f8 S
' N2 [' ]% Y* v9 K  _0 J$ T6 ntvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c# X" y4 t; o2 B$ j7 D* C

* j, |3 t; I) ?* U) J公仔箱論壇
1 p4 t' p5 g  F& R* A& T8 `5 l6 X2 y5.39.217.76# P9 H7 X' Q7 ^& p: P/ p; l
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q: G( \9 ]; k$ m" I) g) S9 @
5 o3 W. G; u5 ?7 a
5.39.217.76$ }; U* ~# \, I# L6 S

2 X7 E4 h- `+ I. K6 f1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
6 M7 v, R* [; n+ o4 O! G+ D, Vtvb now,tvbnow,bttvb2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料
% X9 F+ d3 O2 }4 R. Q; g$ x公仔箱論壇
/ @! q- w6 m$ S7 v" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]5.39.217.76/ e1 U' w& g6 f8 V/ e

  c3 C: S7 `1 E& A; O* V) r% Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 E  X) ~0 D) V9 I" O+ _4 k6 K! l
  x  f+ M, k: t) @# r+ y3 a

5 ]+ H4 N' ?1 l1 y' z% }醃料 公仔箱論壇3 b  n  k" d# s" G, c

0 c8 c* G# b( \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H# j9 ^% n8 Y

9 n& A6 i6 |( D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S; ^6 a- k" u* S" J1 N2 C% K
調味料
0 d: L& E$ @" _& q4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
; p' I# g& H6 e- o4 D/ u6 L2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2 湯匙
) P7 y5 Z; g, `/ {5 |8 Z( [公仔箱論壇( m! m. `8 {3 `+ \# T( b8 W
舊庄特級蠔油 1 湯匙
5 u0 g. A$ Q) k6 j0 \: z9 E
4 O3 ^5 C8 f8 _3 Q) Z5 F% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 2 湯匙
2 }% V1 f. X# y1 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @' s3 y# {  L0 G0 I
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做法
1 Q! z8 P! H  o2 m2 v公仔箱論壇1.  雞肉與醃料拌勻。2 j( s* G9 a0 Q9 X. s
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。
4 j0 g, F% \  f, Q3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。公仔箱論壇/ Y/ |: u% ~8 V4 y  e2 |" I( p
4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。
% v8 @" e2 M2 r0 v( ~5.39.217.765.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

1602avew

picture was so attractive  I really appreciated the effort they made

MagicAndy

材料
4 p. [9 o: D& U& h5 U* N5.39.217.76
: W/ ]4 R. B2 z; I! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用5.39.217.762 \: z7 C4 v& S7 J1 c) k
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb0 p# H. }" O1 a/ ]3 Q0 \9 s
5.39.217.763 j' O2 [; v, k7 G
照燒醃醬 4 湯匙5.39.217.76- n: D  P' T! l  m% t. ?' v7 O/ J  G
tvb now,tvbnow,bttvb- Z7 \1 K' B7 A

$ X5 ?" E/ S" A+ @3 K6 C4 {芡汁 公仔箱論壇1 x% S, j$ Q4 e$ R

# M" [. K: }" w! b照燒醃醬 1 湯匙  _# ?8 _- [3 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M) N4 ]: i# u0 `. @

* y5 l' c, ]0 p& k  V; C做法5.39.217.764 h$ s3 g; q7 R: L( c% S
1. 豬扒與醃料拌勻。
( U& v9 F6 e* ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
6 |. ~) W4 ^, s$ x$ W( e9 c3 Y   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。公仔箱論壇; n& O5 C3 r' l! \7 M! [
3. 吃時伴以熱飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L9 \# r* f+ }( m: F
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$ U6 q$ u: M7 t5.39.217.76*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨
2 P! f$ q$ ?/ N7 O# a! |# _5.39.217.76
$ @- @( x1 J$ o9 y, G4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料' \9 \! }$ L& j( E4 o, K, s/ I
5.39.217.762 x* L) i' x$ h  @  s  g
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
3 W" j! }& R$ C' d9 d- Xtvb now,tvbnow,bttvb
# V% X( m- ^6 w: w8 c* g: X
2 {" U2 l' H( U. }5 l/ B
9 L& D5 t; e! K* o( y' z$ _8 |% A: c" i4 D+ g/ y1 G) Y
醃料
# ~/ ?1 a( s. C& p. p1 a公仔箱論壇
2 E8 n3 |  U$ Y( a# P" g; R特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
% _& r7 n* ~, c, ?+ ]
  G5 R9 }# y: \/ G' M/ M7 G0 m0 \tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙; j- b; ~2 A+ K) a

1 c  N0 X" x4 G+ C( J. R芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙: Q, E% W' g# `# U- m- d5 G. {

6 j$ b) o9 i9 D/ S( x- j9 ]5.39.217.76
( h2 c6 O3 ?! V  z7 N4 q5.39.217.76芡汁
( q  M9 Z+ c" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b, T. C8 }3 N0 i
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙 7 e) R) p, C- D6 J; e

+ S2 J- N# \. B$ L0 }水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Q, ?- K- T  G
5.39.217.769 W) v( w5 g7 I# g' L
1 h% M  }: ~$ M+ r& B: k1 }
做法
$ X7 w8 y1 z* {* m( |, v1 a公仔箱論壇1.  牛仔骨與醃料拌勻。公仔箱論壇5 y( X) K( U% `! m2 q3 s
2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb! {: o3 X3 u& c
3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至* @9 U! \1 q3 g  w: S4 c* ]
    熱透。