cancora

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MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb2 O& j9 a2 m4 g

1 e1 t: p" T7 U+ s: C雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，甜椒 1 個 [切絲]，綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，玉米薄餅 4 塊，帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用5.39.217.76. X. H; K' n9 ^3 k2 w/ B# |* |: p

$ x* n1 u" u9 X' Y1 W: q0 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V5 y. P2 b1 E4 w

- o8 l" Y+ u6 k/ s* }. u: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q$ V, o3 d: W+ N2 q9 q5 t5 B
醃料
+ H$ x+ s% E$ N* F+ Z! E9 X2 r/ y4 Utvb now,tvbnow,bttvb
0 F9 h; X% `6 d) `5 C公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 v" j; U: r- w7 ~% w) i

6 N0 Z: _% D7 ^9 ztvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P& ^8 A! L; Z" e$ @$ d
' K' @) c- L1 S# v/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p7 a, `- p9 U% M
芡汁
$ W. a$ \1 z0 E  {0 G9 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# r5 h* N1 ?8 O0 F3 `: R
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，意大利混合香草 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙5.39.217.76; g# ]2 F3 Z$ m+ L
tvb now,tvbnow,bttvb0 X# i' _; W  E) `5 D0 g& e: J
公仔箱論壇& e$ Z- f% V$ a! y
做法
" G, E" w6 u- f. I& S0 B1.  雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 p4 @$ R3 t: z2 A+ L- _& m" ]
2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟，加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁，
8 ^$ a- w9 N! U公仔箱論壇    炒勻至熱透，分成4 份作餡料用。5.39.217.76. f2 n  e0 |$ I7 x0 u. ~$ v+ \: @
3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身，舖上生菜及餡料，灑上芝士
3 w6 O& @5 _' ~9 ?公仔箱論壇    粉，捲起即可進食。

MagicAndy

原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 , M( [+ D, Q9 i5 K
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( i5 _4 i6 f  c( ^" G: c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 O3 t2 n- k: ^
公仔箱論壇! v5 Z% c- a, z6 w, c- {( g" s
try my best >:D<

cancora

wonder when i will have time to try all the good. Really like it

MagicAndy

材料
7 O- u' Q$ ]7 Z* I. `豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆]，番茄 2 個 [切小塊]，洋蔥 ½ 個 [切絲]，雞蛋 2 隻 [打勻]，鹽 ¼ 茶匙，白飯 450 克 [約 3 飯碗]8 X. c) V& o: H6 \7 Q
tvb now,tvbnow,bttvb) J3 C3 m& m+ n' F/ Z: T

8 n7 K) _! A1 ?8 [4 w1 F  p公仔箱論壇醃料
9 I: V  b, [6 r( n0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L' S% f; s: G0 T$ d3 }( E& m7 C
財神蠔油 1 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q2 C2 _) C' q9 I
5.39.217.760 {  _" i7 W; K( ~# N0 K
芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
5 @- \; j6 g  q) `" U* i3 K/ Y公仔箱論壇
; M- r1 y% K8 c公仔箱論壇7 r1 y* O- ]* `! P8 s6 o% e
芡汁
0 U8 l. u, ]" a+ x1 M! d* i& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. D; W4 l/ ~# }4 b
糖 2 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
# G7 O+ D0 c+ P: X5.39.217.762 M# a. R% P+ I; y) |
番茄醬 6 湯匙，水 5 湯匙
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7 C2 z2 s* T' e, r" e5.39.217.76) ~% |8 y' \3 S/ P# R5 t- e8 H8 W( w
做法
' W& r( U" o/ S  E公仔箱論壇
9 z: e3 b8 L4 ~3 ?1 z9 y8 F5.39.217.761.  用2湯匙油將雞蛋炒熟，加入白飯及鹽炒勻至熱透，保暖待用。
, O. r  C$ [3 O& b! N6 }2.  豬扒與醃料拌勻。
5 H* P# m# Z6 v6 M8 t4 s- s' Dtvb now,tvbnow,bttvb3.  用2湯匙油煎熟豬扒，放在炒飯上，保暖待用。公仔箱論壇& R. a* X  w* L6 T  w: W9 A" s5 ~
4.  用1湯匙油炒香洋蔥，加入番茄及芡汁炒勻至熱透，淋在豬扒上，趁熱5.39.217.766 ?  T6 Z; z7 Y- b8 H
    進食。公仔箱論壇1 E3 m* I& K) N9 N: o1 Q5 D
5.39.217.76. I5 t' q& {1 I9 y6 t! F$ k3 b; q2 P

8 {+ `3 Z( M0 G- ^, U  J. {; B% k公仔箱論壇註：可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯，只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏
0 S+ E: F( t8 D& K6 V3 n5.39.217.76450度]焗約10分鐘至金黃熱透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X8 p( y0 k1 `5 }# ?% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U) }# m' @' p- r4 n' t
蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]% s- c- s2 k/ v. \, S) c
公仔箱論壇" M3 y! O# [9 m1 S# B4 c

( y1 Q; J, n2 b: ~1 H; d9 d  r0 _公仔箱論壇公仔箱論壇* \" @" [8 ^/ g6 b
$ M- k7 J$ A5 N/ c  E& J% Z
調味料 5.39.217.76, j' ^" @2 w* V  l" v7 j/ r; q
, B9 U- H- N7 Q6 H' Q  s
舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量: u( ?4 E% F6 T* |& U" j! s. Y

' P# Z$ w& d4 m$ p0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j' W5 x% u$ i* c公仔箱論壇做法! S5 O2 c. z! w! H4 p4 K
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克tvb now,tvbnow,bttvb/ g7 h1 @! x4 v! h: j
    [8安士/6.5兩]待用。
; r6 O8 K$ m6 ~- o- t, `- ktvb now,tvbnow,bttvb2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。
5 K0 v3 w5 e9 L& ?" z, f$ E公仔箱論壇3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。5.39.217.76: L. S, S. X: X1 a
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作5.39.217.768 ^2 p" X. j0 Q7 L  B7 U
    裝飾。
1 q8 [* ~, B' ~$ X0 b5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

@~ying~@

多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎: a1 u  l/ s; U
真係勞煩你啦^:)^

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
: B. v8 ~1 c; A9 ltvb now,tvbnow,bttvb多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎4 f( L, u' Y2 A. r7 W7 Z7 t
真係勞煩你啦^:)^

( h+ f$ j6 ]. i$ w5 E% P  t4 |8 z7 Y公仔箱論壇( U- h7 o6 J; {; j: d

; V6 r1 X  E+ @8 g妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料
. @' Z  c* E* m7 e2 m3 e
5 X8 c, ]5 f7 O; F7 S銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb' S+ N  K8 s: u. d' E7 C5 B

( G. B! ]: H$ U+ V8 F( `( [5.39.217.76
& B( [( b+ D7 }/ s7 i3 g公仔箱論壇- ]+ S: j6 V5 t
公仔箱論壇0 {) W; D0 L% e
芡汁 : p# e0 @1 i3 z7 ^- y% \

$ V+ x8 n  N& N( ]. l4 y( u糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量
  Y% @* I8 q% d$ J4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n2 T: f2 T" S. b2 H舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙/ c" o' f1 D: C4 N! Q

! ~7 G9 j5 q( f3 P) o5.39.217.76; ]$ a2 c! s$ N" R( k* g. y
做法
2 V/ W* w9 j% Stvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚扒拍上適量粟粉。5.39.217.76. D, t/ d% r, ~$ T4 o, H
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。
0 N" [1 o$ N: e; Z( xtvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

cfml

此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^

MagicAndy

材料5.39.217.76" T) f* Q! @- L* U1 q5 C
tvb now,tvbnow,bttvb6 e- s5 v+ w) a% Z' K( k
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]+ J- a$ X$ c* n5 `8 \0 |3 ?7 G
5.39.217.76! N1 s/ p4 E2 Z
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: P7 k( v5 H/ c7 I, y* t公仔箱論壇5.39.217.76; C  A+ k9 f5 W+ ~4 e1 U
醃料 公仔箱論壇. l4 P) n2 A, `, e9 a
  a) ]8 q9 F( V# q7 C7 g# j3 x/ p
辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
/ H! y3 b. R! S5 J+ ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 c8 B+ B& H. y8 c! n
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙
% @, K( T0 |/ u5 |. utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; t: a/ f. U4 r% B( `! ^8 q
芝麻油 (混合) 1 茶匙
1 v- F) ^6 L4 F9 A  u+ q: ~7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d. M$ y0 Q3 D- }4 e4 p5.39.217.76
) I  r% s* o, D- ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 k- S8 K5 t7 T
做法5.39.217.767 H3 _& M, Z, K8 A5 v' Y( I+ T0 Q
; M$ Q) X' d7 q8 W" G- @& Q  d

! Y$ E7 w; _- O2 p" u$ q! r* o( B" U/ N! G9 L" f
1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。公仔箱論壇" g+ I! K" h; C* e" L% S
2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料
( S( k% R. m9 ~; l! H( n  e( w4 _% F* z' A8 a: d
春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb) _0 h% s$ {; w: z$ C2 y6 \
5.39.217.765 U- ^& R6 ?, Q9 W6 a* p
tvb now,tvbnow,bttvb* @" C6 z$ W( n( W5 m5 F8 n

+ v: Z/ O5 u/ K% f; k9 H7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c5 _  D/ c9 r公仔箱論壇醃料
; W: T  K6 ?  D6 D; J5.39.217.76  i) ~' n; ~/ o8 N$ i# p2 {
鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許 3 c1 c% v# i7 m! M& r: r( P& x

) y5 J6 _( _9 c& ^5 \: E* p/ G/ F% w
" h# Y" \. `% dtvb now,tvbnow,bttvb調味料 tvb now,tvbnow,bttvb% _; M! Q  S1 D8 _: M: Y
# X4 d, n5 O1 d5 k" |
水 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i8 B# K; v! K/ |7 z- c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n9 Z4 n4 k$ }. I9 y& [8 m
舊庄特級蠔油 1 湯匙
* x4 h0 W) q6 O- y
5 a& F) G- U& \' H1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 2 湯匙& v+ L* t; l/ {  F' ?

: N7 J3 a- y2 v
. [2 T  S" O9 a: W" Q8 f做法
# i3 ~* E; r1 r1.  雞肉與醃料拌勻。
1 f; j" R0 U, U9 M1 g: w% u2 R! J公仔箱論壇2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。5.39.217.76! n4 a& w+ r3 e
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。公仔箱論壇6 K; o0 d% k$ j5 b9 g( L4 ~7 c; |* J) h( h
4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。5.39.217.765 O/ n6 V5 q. A& f' t, j) A
5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

1602avew

picture was so attractive  I really appreciated the effort they made

MagicAndy

材料7 i/ \% t$ j0 i* T5 H0 K  ?9 B* Y

1 Z9 S; u3 z! j" ?$ n3 {; s豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用5.39.217.765 h( `! s0 O4 S0 q+ s/ \
! J( I* M# |# g3 _! P% T

& R) w* [8 @$ d9 n( }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: M) g$ q# z8 Q$ Z* L5 a
5.39.217.76) |# Q. Z7 {! x/ i5 U& p
醃料
7 Q( R2 t2 S0 U5.39.217.76公仔箱論壇  d. N/ [% H7 l) r
照燒醃醬 4 湯匙. r( E4 }- M% P2 o0 n3 q
公仔箱論壇7 S5 K/ d# e7 U9 h- z( B( j
公仔箱論壇, Y7 X% k. |3 e! @9 k$ h6 \' L
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g2 B, k6 x+ x4 i

3 M0 i# \/ [& M( d$ t, Wtvb now,tvbnow,bttvb照燒醃醬 1 湯匙
7 r5 Q, S. u1 q9 |1 Q, {6 @公仔箱論壇' W5 `; H% A! v& }( ~; ]! H  r
; B& _5 W/ C3 s2 `0 w
做法
# t. p2 ^4 f4 e7 q2 P0 I+ Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒與醃料拌勻。
! K, L% C' D. C5 w6 w2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
) w8 O# @9 M- U$ Gtvb now,tvbnow,bttvb   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。5.39.217.767 e" T, b2 t' S
3. 吃時伴以熱飯。公仔箱論壇1 g4 s. H) a4 O  }/ A

6 I* N! |. n0 R' B% E" i5 ^+ ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A' ]! y2 H) Q( e5 q
*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨公仔箱論壇: a9 H, Y- U! J4 R2 H" S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j; H0 I1 C% T4 S; C% t, h
材料
, q- |% i2 v# B  J$ f& D- e: G7 T2 Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 q6 x8 K* @; N9 G" N, D/ L+ t. t5 Htvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
0 B1 c. t6 r- A9 ]5 U$ M0 S6 wtvb now,tvbnow,bttvb$ B& F: M* L' Y, n7 C( a& h! ^
" \4 z' J9 e2 G  c7 w8 l

0 q) a! o+ M& ^6 h% U: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j8 }8 o. t7 w
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb, K# E: l: A( e" c, j0 l  B6 h
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特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
* P0 f' ~7 _- z( k9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O8 G+ Y  j0 ]$ j5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙+ f- `5 b7 H1 `' B- |
tvb now,tvbnow,bttvb+ k! u) W! j6 }' E) F
芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙
  B9 C* Y  m' L2 C) P6 I$ [5 u5 c" r6 i! P: b

3 D( F# v0 a% j0 |0 J% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
9 U7 U( Z; W. {: {7 G+ r" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ m: N; L: n. f! K( b
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙 " h7 X8 a$ L: v, D+ y) v

6 K9 E. {- j6 `: F' E: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙5.39.217.76% G% a4 ?- V! z$ }2 v  ~& q

* ~/ t9 z. E2 Y- R
" s7 d( `, _" r* Q% P做法
$ j: F) N7 h& R1.  牛仔骨與醃料拌勻。' j: A0 T: F+ V& _
2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
: g  i& m) Z* \5.39.217.763.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至5.39.217.766 s3 Q7 U3 s, {, \' P
    熱透。