材料
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% y4 R. W3 i, n7 b公仔箱論壇蟹 4 隻 [中等大小],馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蛋 1 隻 [打勻],麵包糠 沾蟹蓋用,火腿蓉 裝飾用 [隨意]
; g! R" R' {4 W9 d$ z8 Z# vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, `" c+ y6 E8 R) x
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/ F+ F& [7 x8 {. d8 ~3 H" j5.39.217.76調味料
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" ?; W% R; \7 btvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙,石栗 2 粒 [細碎],乾蔥 2 粒 [細碎],蒜頭 2 粒 [細碎],椰絲 3-4 湯匙,胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb( b& Q/ J1 Y6 H: k( i
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3 M' N* c) D% E( {0 J: Ptvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s; B- N. `) i& O, n
1. 用大火將蟹蒸熟,取出待涼,保留蟹蓋完整,將蟹肉拆出,取250克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m! b! p+ f; I4 o' K/ z5 I' K
[8安士/6.5兩]待用。+ \* L6 b1 Y+ O \
2. 馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,取出去皮及壓成蓉,待用。
$ _/ ?( c8 l6 m3. 將調味料加入蟹肉及薯蓉中,加入半隻雞蛋拌勻,將餡料分成4份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m$ {) E7 k9 D, `
4. 將餡料釀在蟹蓋上,掃上剩下蛋汁,沾上麵包糠,中間可放上火腿蓉作TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y% e( v [9 u# n2 v
裝飾。
4 z0 a* p; i Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 蟹蓋放入熱油中炸至金黃,取出瀝乾,即可享用。 |