hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

5 s* `, }6 i! `& @& c! D$ ^8 j
材料5.39.217.76" F& V6 t" G5 P( E- Z  l! u
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
! w9 E$ r6 u2 D: q1 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ f3 |9 f# u( ]0 c

5 J5 d' _+ J# R5 }2 U. J6 V( p3 X芡汁
( `  t# B8 ~" o$ P公仔箱論壇5.39.217.765 s" c: U) R) N- ]3 v' L8 x2 v
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H6 m$ J- P7 N0 b9 l; }- [; k4 ~

/ I$ b8 C3 M+ v  Z7 G3 ~5.39.217.76蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]$ x. |% U( Y, t8 B& m5 ?6 v
7 M- d) P% o( C2 c( @# u$ R  O: h
舊庄特級蠔油 1 湯匙
4 ?+ F- m, O3 l6 z0 Q! Ptvb now,tvbnow,bttvb
$ W2 W7 q5 l  a- E& N& K5.39.217.76
6 C' Q% n0 \1 Y$ v2 Q7 R& g做法" m+ ^* c9 p& [! h2 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z5 z% L3 m* ~( z5 y
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。) f- h+ ~/ ?3 s0 `. J- Z- A% G
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。  @% I% C% Z# y( o0 K9 _4 |* W. S
tvb now,tvbnow,bttvb4 W, m* L; u% S0 ^; y3 j
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料5.39.217.76" t9 w  i+ m) I- n1 D2 n

8 p9 n# _# [5 r: j: U' {/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb1 F8 p) m' \2 J+ k. C0 F

. L+ a  V. L% e1 X7 B+ K公仔箱論壇
  ?& x# G- y5 }( p3 ^" v公仔箱論壇5.39.217.76/ k& q) I2 i. c$ T2 B7 \/ |

6 }0 _. ^1 t% [- `6 p: w7 Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇: X4 I, ~  O" I9 W4 i; a

0 e9 ]8 U( w% P. f& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
7 k  |" Z. J+ {% s7 @5.39.217.76
* K* l  t$ w0 S4 s- c( |7 C公仔箱論壇冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙$ i! z/ p3 v& p; \, v  x, A# C

3 k0 Z& R: E# z% S! J. U5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% Q3 H" X0 |# z/ |
做法- |. [4 B4 g8 N$ Z0 G
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
; O) d7 E. r1 c8 s, A# ?) d0 Q9 ?5.39.217.762. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

/ `1 N: I6 C* _# B( t1 m迷你素粽 / K" D9 _5 [0 t$ `6 ~5 v

# ~7 s, M  R/ R' Q& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 10 - 15
" b9 A" T: y: K, E7 Y5.39.217.76做法5.39.217.761 n% l# p  p5 H. A; }6 n
煮
7 B, n  h) `0 S' O; f9 K+ d5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q) |) r# s! d4 D* N/ H( h* Z
( V6 B. O5 K( i! T9 }  w
  , P' T# O/ X$ u
( M+ X5 ^* ?8 J1 E1 R) m8 A& @: G: G- s
材料tvb now,tvbnow,bttvb5 h6 ~  N- O  N

6 q- b  @' d0 D/ l5.39.217.76罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
( p+ b  J% ^8 f: Q+ m
% j* P& r1 d3 q- A" c# qtvb now,tvbnow,bttvb糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
3 h; K1 Y% v1 E/ j
% s, j* t- ^3 y. n' V4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ g, C' ]  [9 i' i$ N5 ]/ y

. `. `% g( |/ k4 [- l0 U, d7 n公仔箱論壇
, O# T' U! \, m8 G) o, Z  v3 L醃料 5.39.217.76/ N8 D/ }, d. w" I$ F4 _6 D

8 i7 `' F0 N- V2 h2 p3 Wtvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油 3 湯匙
6 x5 v' p& v6 Q! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N0 h/ P/ L/ v5 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 r; `* u6 F8 C. X% h2 t# Y. I0 X
調味料 公仔箱論壇" m% V2 W! f3 ^& g# |' m

$ R6 U  A$ C, n- l" ^1 e- z% j5.39.217.76芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
; r/ j) Y6 a# j% S' J+ \5.39.217.76% z0 I( X! G/ |" p8 V; c3 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m+ L! q' ]& `) u* i5 a( s8 y
伴吃用料 tvb now,tvbnow,bttvb' b# X9 m+ N! N7 S/ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l9 n! `' j, O( J
煲仔飯醬油 或糖
/ ~) W$ z' ]  Y- o; xtvb now,tvbnow,bttvb" ]* C. m& a8 ~) D* Z* g% `

; D- c7 p- h1 X: @( S) M' y8 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
( E- M5 |: E- ], H5.39.217.761.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅tvb now,tvbnow,bttvb1 _% K/ t/ G& r9 A
    米、糯米及調味料拌勻。
2 s' {7 B8 ~- Q% e  [) i/ K5.39.217.762.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
" y4 ]% j* H& i0 U3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
$ V1 F- U* ]7 C' O4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
( w/ f4 A! _& z3 K. P公仔箱論壇    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端- l" x) s2 J4 I
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
2 D/ T5 X( y9 H" m3 G% H公仔箱論壇    粽葉。tvb now,tvbnow,bttvb5 L2 O% p9 V3 G2 g8 n  p  `9 R
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出- ]3 `8 n& C$ c1 ^
    瀝乾。  5.39.217.76: o* z' Y' \& E$ A
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?7 F3 Y# V9 w5 C: C& q) @, R0 U
  x. Z5 x; E  {" V; e$ p1 O" g6 c0 U
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
5 c. R/ m: B- ]8 G* Q2 s9 @* m0 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v0 {( N3 v* [1 N. p6 \# R) l) n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G& h: E' `& ?+ B0 N8 K
1 }. t$ O) X! x  o3 D

1 M% o. W, e) Q3 H( \6 F5.39.217.76醃料 公仔箱論壇5 x& U" P' G, W5 p0 j0 [3 v" u# P5 u
公仔箱論壇* {! H" C7 ?2 f
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量2 b! |6 E7 R8 s8 R9 W9 W) {  H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L5 z. x' L! m
舊庄特級蠔油 3 湯匙
% Z* A) u9 I* i) g8 v公仔箱論壇; F" I5 k9 S& x& e

0 `+ ~( q1 M( b4 k% I4 \6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; P" ~4 r  S! b' N* w7 C% e1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
* y4 r$ H( X" K* m) n公仔箱論壇    醃料拌勻。5.39.217.769 f5 X, \$ p; c: _6 Z: `
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。tvb now,tvbnow,bttvb! C. ?) d* b$ l7 ]$ a7 u8 {3 e/ d
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油4 k8 m4 S3 ?( z
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料2 x# V5 h0 y3 B- t3 ]4 s; d  P
tvb now,tvbnow,bttvb5 J; E/ D) n* J0 |# V4 `
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
, H4 A; {! N  C% Y/ }( ]- X8 E& |! `$ f: Q; u
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb7 t6 t/ O1 n% n7 k$ D

- v: `1 S8 W) D+ S& d1 Q; y公仔箱論壇# P3 ^2 C. H. y0 {0 _6 L
tvb now,tvbnow,bttvb/ e9 _$ r5 g$ w0 H
黑椒汁 2 1/2 湯匙
' A9 s4 A; @) v: |  Y0 a2 g5 k; h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z* h( |. Y9 K' C) i( I: X

: P/ e1 |. |/ s: d做法
# k  @# W2 k5 t  h1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
& ?9 |. \1 U1 t3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb7 G6 x$ C. x" f" F' F2 T# `
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

5.39.217.76  s8 F- U8 b( m) q0 Y; f
材料
: P0 n9 A. g. C2 B- J
5 ^8 y" N5 {6 R  ^/ O) G羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
" p0 ?! Q) i  p2 o: x
8 `8 F$ o3 R* t, p/ i1 b
; ~' h7 l! }5 |' k4 S( y5 c& G* n公仔箱論壇
4 z0 L* d# U$ y! v4 c) Ktvb now,tvbnow,bttvb
: k' \* ~8 u9 F" U調味料
( E7 R. c( X2 t- N7 c
& s- G0 |+ Z0 ]( c舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
; p7 F' ]6 \& ?  V8 Z) T5.39.217.76+ n! ^  _5 I3 `1 }. _" z- x# C
公仔箱論壇3 v5 x1 L6 F' o, P- {+ A$ Z5 M& G, L5 R
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ {' O+ b( t# u6 j0 Y
1.  羊肉片以粟粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d# L4 e- m- F) m2 g5 n, ^
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，: R4 D. o0 K8 B$ T3 v5 F' f
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
+ U3 ?7 ]* }( k) P& p: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @4 ~) q, n: p" J: E1 v[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

8 o1 c/ V( `- c
材料
& g/ x& f! e( {% A2 s8 A/ B公仔箱論壇
% T" m: ?, e2 W! X$ k蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
: ?% b" K- T- \2 T8 R, Q# }! D5 d0 {9 r公仔箱論壇
) `4 S. s6 p' e( R) O2 r. R5.39.217.76
' O, S4 t% h, {0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E5 F; k( k$ o% }7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G7 \" u' ^' E) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 公仔箱論壇( G3 E0 D" ]+ A" v

$ u) u) L) V8 {  f; R蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
) D6 G0 E3 J1 m& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T: g. A+ b  Y8 V$ a. c  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升5.39.217.763 I& S7 v& j) W  v, V

6 K7 x- p0 ^% [9 [* B
9 d$ B1 G) F  S/ {% Q8 x5.39.217.76做法1 \2 E& K; w7 a# u6 V
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
+ s4 ?& {0 Z! w- ~8 u  D: g) u2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，5.39.217.762 g. L7 E' R) q. P! f) Z6 A
    拌入芡汁煮至熱透。8 p4 O" f, A' I2 Y4 K. G" h
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
3 y+ S9 @9 y5 Y& u- _3 J3 B: R) S公仔箱論壇! F- P. E, l" q3 R0 I) P
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
) @" c4 m, s" Z& E6 Y5.39.217.76meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
! \' C. r* b$ \* O* ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 D- C" `! L* Jtvb now,tvbnow,bttvb罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
6 b! c  g0 l) w公仔箱論壇
2 S4 w' p4 V5 j, p: `& H5.39.217.76( a% s: e* \$ K1 [' s3 h

1 }, T! u) [' z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" v; ?9 |2 P  @- |
醃料
% C4 R# W9 \1 z- d! d: I' P公仔箱論壇
; {, A" J5 H# p- V& `9 \鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量) V% j3 D8 r) O( w2 K3 O

( z  N6 Z* L' T' Q/ c, H. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ n) G8 G2 {3 M0 S3 l  w
芡汁
% I* A- t" g* {/ a7 p, V# Z( p公仔箱論壇' v9 \; z5 c, B) S: b" g+ ~$ E5 n
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
7 k- @5 Q- Y1 Y( D4 h/ atvb now,tvbnow,bttvb
+ |! a+ v# N4 W" Y1 ]4 f. utvb now,tvbnow,bttvb
1 |: }+ _: _) Q9 g: `3 m做法
: x! g7 z' S& S. n$ h/ R1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
+ o: U+ N" m- {4 p; N公仔箱論壇2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
+ [7 L* t* z5 w9 a& P公仔箱論壇    火腿絲。; c- W$ ^! E8 a: I7 z
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
3 x3 w5 x2 m( v1 j$ itvb now,tvbnow,bttvb    並將蔬菜排放碟上。
1 h  j  C  Y7 k( H0 [+ {* gtvb now,tvbnow,bttvb4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l' P/ p! z% n3 i

8 O& X; e0 C% p" ~$ c2 s. L$ _* vtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!