hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

公仔箱論壇+ I3 ], h3 O: `, |! |
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w: L  [2 U5 @" d" S/ h
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]5.39.217.765 w7 r+ M1 u3 L8 M# ^( O

9 N5 I) u' A- i
' V3 n& C- L' A$ ]tvb now,tvbnow,bttvb芡汁, y  Z9 P1 {0 m/ i' P

1 m. `6 b% B9 Q7 Q# P% Y$ P公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
1 P8 D; q4 e1 w' X公仔箱論壇
9 _* L9 F4 p$ xtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]; r' v  ~' N7 b. \2 A
3 [+ z0 \+ a+ j* @
舊庄特級蠔油 1 湯匙
; G5 c0 r2 p' y6 l, x" |tvb now,tvbnow,bttvb
3 F8 U2 U$ O1 V& Z/ D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l. H/ X9 z* N& y& V
做法
& V3 ?* t" T* I' R3 Z) F
$ v" X  y" O2 C! y公仔箱論壇1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T& p% G+ J4 `2 j4 Y! t
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
- [5 j+ ^& [) l7 B/ v3 o. Stvb now,tvbnow,bttvb* I, f: k! M8 [# i: x  Y1 @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料; _+ l# F8 I7 H5 D% g7 Y4 R

7 ]- ?) P7 C& d( v" U+ L  c7 T- m意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c: \$ q2 y; f% ^5 u
公仔箱論壇3 y5 U- N2 S0 x* v- [( C: l5 h
tvb now,tvbnow,bttvb- |4 h' l! ?$ h- w$ n

4 q$ \5 F, x( C4 b: _, s# M/ z! T" a* U1 F( `6 }) g! J
芡汁
: n3 u5 B/ \- _8 q3 J& k公仔箱論壇
; }  H8 _" S2 H公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! j+ n. ^# `# b
5.39.217.76# Y& h8 R# C) L$ f% n
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙公仔箱論壇$ v! R  ~, Y% K$ I7 S6 h
5.39.217.76& K5 D3 s3 ]9 }5 G7 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m$ o7 d, K% A% B! N6 c: |0 M# ~
做法8 ~) g# B7 O5 w! |
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。7 A' N/ x& n/ M3 ^* U) x2 [2 F( q2 {
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

公仔箱論壇8 N6 s4 m% x; k1 s! D
迷你素粽
; d6 W4 Q8 {  o( q1 M6 w* i5.39.217.76
5 Q  y  C6 h7 mtvb now,tvbnow,bttvb可供 10 - 15
+ f) Q8 S! K! Q8 W( `5.39.217.76做法5.39.217.769 L# U7 X; {% q7 L
煮
) a8 \' ~) p  F  
( {6 ~/ m# a6 x6 K: U" t3 m# S' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K0 H8 s3 o5 k3 [) `% o5 [$ [5.39.217.76  
1 k( l$ W0 G  j6 w; R6 n8 M: l5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. j6 y0 |$ R. J1 _8 v$ V+ x
材料公仔箱論壇6 t( [- Q0 X" U

  Z2 D0 ~6 T, H3 vtvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
. q: g5 r) V6 ?( a" |6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ o9 F6 P/ _, n1 Q& Z
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
0 H, b9 r( M& ~# L; p5 K2 c( x$ \8 K5 m' m! A8 w5 D

- R8 |/ k7 y1 E7 [. ^4 J2 i1 A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% C! P! G0 I1 e( B! B. n) o( u
5.39.217.76" K+ {  q  q5 H2 a0 v0 c
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb6 G3 m' c0 v7 b; I0 e/ X7 v

, _) I! S/ Z+ b$ A- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油 3 湯匙5.39.217.76( v! p6 \' f: x8 p. [( L/ s& x5 K& v- |0 W

6 {( K; r( U! T* _2 F. d9 c公仔箱論壇
7 t$ q) ^' N8 S* h; H: u調味料
# x# e) [% }( t+ `7 R) @0 ]+ x公仔箱論壇
" y" n5 Y! T2 I9 g: r5 g9 d" Ltvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
. w/ n2 Z( L1 k" ^% ~! C公仔箱論壇+ _, S4 Q! {; c  F

7 |4 N6 f, W: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃用料 $ Z. F! ?1 c+ V) R
公仔箱論壇% C+ i- F& O$ `0 g1 d/ E! Y! i4 H
煲仔飯醬油 或糖
- ]1 T. ^' M" A' L6 m
# ^2 M  X% K/ D" x& i) F4 F0 W* p6 p' C+ f7 |5 y, m
做法公仔箱論壇; w& {, P9 |! P7 ], x- W* ?! o+ k
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
( F& p0 {5 X  l" w. t: p公仔箱論壇    米、糯米及調味料拌勻。
- U6 L; b7 S& m! f' m2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
! W$ b4 X/ M2 g( L( u2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
# R& ?0 v6 s3 W; h1 X5.39.217.764.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙* D+ G2 p1 A( j  G
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
" M# `0 `" m) g+ F1 r3 i5 Mtvb now,tvbnow,bttvb    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
0 c5 `' h) F4 ]! A% ]/ `1 h5.39.217.76    粽葉。1 ?2 J' o7 V$ q) I+ F
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出公仔箱論壇- a( a1 \7 v9 f2 M  y% \
    瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb  b7 ?- G, Q; y% w3 a
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
& W2 ^9 p2 n. |1 N: Z
. O5 I  t1 u; \( i6 w豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
/ Z" V* p, u9 ?' C8 X" f: n: S4 [5.39.217.76$ E, x! ~: Q( V! E2 D6 e

5 a4 O& D, S0 j4 M6 w公仔箱論壇
) s/ z' W. n2 y# q7 `* O公仔箱論壇公仔箱論壇8 ^5 V+ o- |1 o
醃料
, \0 y; v5 g* v# I. s7 |, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* K. F8 X7 q7 A& V
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量' O' \& G4 w: u" g& w; `; {

9 O/ [& ?7 F- }* L" i$ F5 C舊庄特級蠔油 3 湯匙
8 F, }5 v' Q' h# p) W4 X4 M
4 n& w/ o  s: ]# |  k- a! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f  r( u# y; k4 w6 {  ^  V做法# S1 ?+ `  Y8 g+ M! ^% ^9 |" ^
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
; o: E  r: M8 `: b    醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~, |! K* f' A* c) n8 M
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。" }2 _9 j" x) E3 Z6 Y5 b' Z
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
7 m& k, F  C( W9 l5.39.217.76    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料5.39.217.76- S9 _8 m$ d, g
5.39.217.76, h& Y* o( H: ]
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb8 C- N' v( Y; d

0 [6 q8 _- ~6 ~- `# h6 K雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
3 }7 f7 ]# i: k& u; b, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O- R! y. x1 A. t

  o6 s* f% \1 ^# `9 c5 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ C, j0 w. ^9 @' F, r
黑椒汁 2 1/2 湯匙
# P/ g3 Z( C# x2 B. d3 y! e5.39.217.762 J$ R+ Y9 P0 c, G
5.39.217.76" K; _5 W6 B& u/ e& y
做法tvb now,tvbnow,bttvb# l6 J0 i/ @4 T) ]3 n) |: Y
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
4 h2 m% r" y& {' J$ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
; m1 N2 |$ \4 ~: e6 v- b( h' [- c3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

' {, _+ \( Q! o1 l7 w5.39.217.76材料
4 q# f' p$ U2 C4 c1 H+ stvb now,tvbnow,bttvb: L/ G# G1 v3 x$ P0 h
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
. Y! s) ~- e2 Z公仔箱論壇1 J; T! Y0 [7 {
公仔箱論壇. t1 g" q( A2 y& x' A8 n$ W, U6 \
5.39.217.76, r: r. W/ E& ]2 \+ F

6 c& X- A% B" ~  q  J- a% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 tvb now,tvbnow,bttvb1 y7 H% K1 F9 c: @

2 c+ m: c- ~1 I9 W% ]tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
+ j3 ?9 \! _* K3 W4 C7 j) d3 E公仔箱論壇
( d# |& j2 t% C5 F2 S8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i0 e" M: E' G* l8 C! H+ d做法tvb now,tvbnow,bttvb4 \3 r" w5 ]( E$ {
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
8 L  _3 @$ S$ e4 t$ G  J5.39.217.762.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
4 ^+ r, ^8 V' ~. Q* M; z: W* k    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t0 v# X! C# Z" N2 o

2 P) M5 [- c6 ~9 ]. L/ [4 _5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

" r! [! E: g: _$ f" H材料
+ Q; i& \3 n1 i8 ^* `
0 ]/ P. ]6 A" rtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
9 F! A) v' C. I- M5.39.217.76* u$ }, y% j0 z/ H" f
tvb now,tvbnow,bttvb; I: p% J- ~0 [% e& w4 o/ y' n

& M! h/ Y  `& v, I" j公仔箱論壇
4 |3 F8 [/ |! q% stvb now,tvbnow,bttvb芡汁
" I- \+ y2 X0 @( }2 C* t/ ]- B0 r0 n. u' `+ {! U
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
/ N7 H  P# N/ @2 [# {5 ?公仔箱論壇5.39.217.763 }. `, R" G+ J$ D6 @, `
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升/ |( Z1 G8 |) P) D

' N0 {: `- `' H7 ~. a( A. y7 O- ]; i, B( z# k6 ^
做法
# d% t* Y: j! t1 j& C; ^8 D, q5.39.217.761.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
) o9 q1 T0 M$ ?1 C( I. }9 r5.39.217.762.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b2 W5 |2 J( i) L; V2 K  V
    拌入芡汁煮至熱透。
4 w" m. M* l& Z1 `, g; t9 c2 i$ b5.39.217.763.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。  ~7 I  \9 w) w; _

; j8 ?6 e9 x0 n8 I. i+ {1 X公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
  z7 v3 e. T, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
7 w" k, c* r1 t) d& h, {' c& V. h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H& x% x9 O7 A7 T
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
1 d1 h$ W+ r6 D: A* s& \* [5.39.217.76公仔箱論壇4 R$ M+ r; ~! ]' o  [1 M

/ w4 W0 o- [8 F" W8 ^. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z2 V1 E! w& O' D! C0 B

3 Y3 p& m7 Z7 E. J" m$ N公仔箱論壇醃料
! ~: N6 R* _) x$ \9 k8 k
! {% c3 Y& U7 z5 L4 Q鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
$ l9 ^. l7 F" @! f- Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% t( ^6 r+ E, `" N' s
8 N+ N9 l. c4 G) Y( Q8 P2 y; F! O7 Y
芡汁 2 H" [# o, K1 T5 ]

- C5 a" S+ N' s, B: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
& N' d" k1 `% R( ]; J% otvb now,tvbnow,bttvb
8 P0 i' g# `4 ^* y- p& z5 Ltvb now,tvbnow,bttvb) q( a! d% L4 [; w
做法tvb now,tvbnow,bttvb! t: x4 x$ y, {* W
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
% t/ H8 P, {; g+ E# x5.39.217.762.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華$ O6 k& f$ `. k5 ?
    火腿絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E. T  [3 i( G' X: i
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，5.39.217.76; G. r! e- |( v: v  c! @
    並將蔬菜排放碟上。
: J! l% B2 o8 Z+ q' z' E4 Q  z4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
" F: k" \$ X! {
- l0 I: ^( f8 E  s. g6 a公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!