hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

2 f5 D0 L7 o* t$ S3 g- [材料
6 X  [& A9 h; n7 F, b3 I# H1 _中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]tvb now,tvbnow,bttvb* G- d9 ]! K: ^& T& b' c% k3 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I) F" w6 a# K" c

3 F3 o: Q* s9 U: t7 U: y8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
$ z' j/ T" g0 F* L; @) g$ x
6 X, X$ \4 |6 T' O% ~6 F蒜蓉辣椒醬 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 y; _2 G$ |8 [; ?& E% }* P

, Y& g  V$ l( x: _, A7 m1 ^% ?0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]公仔箱論壇! v0 r  G- M  C9 R6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q$ c. z/ [0 }! I& z$ P
舊庄特級蠔油 1 湯匙
/ p: r1 X' i2 k5.39.217.765.39.217.766 O4 ~) v% J8 h# r: `% Z
tvb now,tvbnow,bttvb. i1 j5 T5 F" ?; T
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l& ^+ f/ c4 S  q! i
7 u+ S  n6 ?* C" |- B
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
" c" v9 H; p$ u# }! ~- @2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。5.39.217.760 {, w( u. c2 X7 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |) I1 n2 \* d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
" n* Y* {2 T  x; p% N' t公仔箱論壇公仔箱論壇2 h( F4 ]3 x5 K1 y  z: B+ R
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i# Q# O+ Z' ?# I: f- ~1 G
公仔箱論壇/ \7 p9 A0 u  J+ g: z: n) y: y

6 l' V5 g% N  d2 E7 l8 i! D* d! ]公仔箱論壇公仔箱論壇3 o6 ^, M; f6 w! l
( k( W, I5 V' \6 D0 M" e5 _
芡汁
9 |3 v& `0 }1 s) P' d. E  Q! |
" W, o# [$ _/ }) y1 N' t" A+ C特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.76: {' o( l4 p3 b( i$ o
5.39.217.76) s. E- F) d( T0 |0 c* X" {
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙; c8 a: Y9 l) z& P, `
# _9 [& r) [) e9 m
3 _* ^3 T* Z% }# E2 d# u
做法
: K8 g. L- N% L+ K( ^5 @( k* D1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
9 p9 @6 t) v# i  `( B公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

. c5 Y5 N& {2 b8 D/ Y迷你素粽 " K7 Q+ H2 f/ a1 A
& g  z6 G1 T: ^$ |& X
可供 10 - 15
5 N, F* b* E9 V! G) T* s8 H7 A公仔箱論壇做法
, U9 a3 O- c: y* K2 M5 n8 B公仔箱論壇 煮 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]+ Z) m$ z2 `7 k1 R6 [# d4 T
  ; ?: {5 h9 s* E1 `" e: q! z# \

+ c. P$ _4 E7 c( y; [  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R1 |* ]: B0 R2 H
- X/ {% h/ @7 {, X) A! R
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j7 u" J2 ^) C* z$ q# Z( M- b

' N9 k5 }/ W/ p% [. j( ttvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]5.39.217.760 _$ k3 s+ @: t8 z7 F% q' z
tvb now,tvbnow,bttvb1 l% w+ q% N" v4 \
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
7 f4 Y/ {( u+ R9 |1 n
: e3 I+ a2 q  n, Z6 x  C9 otvb now,tvbnow,bttvb, C' p" z. u1 e. @% F' j

- L3 ]. l; L/ g2 s6 Q% {/ l% ~5.39.217.76
% l+ ^& x! n# l. H醃料
& K9 E+ F& K0 t% i" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b% S8 `8 T  u3 w8 E2 p4 k
素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" Z# T; \1 T7 N$ C

! D, F4 D! N) u) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o1 s# n6 `- Y! g! g調味料
" o' w5 J  \: K. W! u
: W9 A% f; `5 [$ H) y芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
6 Q+ F: ~( v0 i( t7 I- n; p, y7 |5.39.217.76
+ _' e% W9 D7 ?9 f$ Y0 W5 U5.39.217.76
/ B  k$ `; c& C0 b9 {2 Z' }伴吃用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L7 `: D! M+ |5 [# @" C

7 A* R! E! p* ]  A9 p! c' O煲仔飯醬油 或糖5.39.217.762 J; K, i! q$ n% P- A4 g9 }8 ^. x

2 r8 m8 W2 R& m/ v2 O9 l) b$ Btvb now,tvbnow,bttvb
& f% o/ R& W# X7 B% W/ H做法
0 n+ b! [5 i: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
2 c6 i/ c, q- |: s# C    米、糯米及調味料拌勻。
% r& H2 N% c* ^" W% I9 X7 _tvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。公仔箱論壇2 s$ j% Y$ z, T6 M9 x; j
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
8 J( X; |6 e" x- C7 R公仔箱論壇4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
# [) h' g, l; Y+ {    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
5 |6 S5 C2 B9 m) Dtvb now,tvbnow,bttvb    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
: N. e: F: c) w/ |' d; F' H% J    粽葉。公仔箱論壇- v7 ?- f& D. ?
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出公仔箱論壇; }: A. L0 ^' E' ^2 X# i; l
    瀝乾。  
( I; a3 c, p6 ^9 S* Ttvb now,tvbnow,bttvb6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料* l" l# I" Q# }' ^3 x4 m
tvb now,tvbnow,bttvb/ j( U; S. T; b4 @$ m
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
  u3 B! Z% b$ ?* B, b公仔箱論壇
/ O+ a( y5 a. a% i! y公仔箱論壇. l* ^; [* E& e! y: M

" _, {( Z) J4 e" H, V' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 }% y6 G1 I+ P* d+ S% G. G2 h
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g, E( y" E  r, y9 N: j
tvb now,tvbnow,bttvb8 q/ Q" N6 D5 |) A: J) d
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
* M1 b3 U  s$ R( a0 b' O/ ~/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B7 X6 t* i6 K' F( ?5.39.217.76舊庄特級蠔油 3 湯匙
  Y; \' D( f  N3 u! j0 P7 u公仔箱論壇公仔箱論壇8 U+ A4 L) V3 D- D0 Y

5 h9 o( t  i8 @3 u; D! z公仔箱論壇做法
  M: s, k% F& F* S" _公仔箱論壇1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
# }; X- C$ M; i% ]8 W8 _+ `$ wtvb now,tvbnow,bttvb    醃料拌勻。8 M/ p. N7 P& D/ c- T$ Z
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。5.39.217.76, Q. o6 z, m; m5 a9 C4 t" F0 ?
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油5.39.217.764 j, S' a' v6 a
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
, d; u3 z8 t* P8 V5.39.217.76
4 x3 ?" _$ L' v9 N: Xtvb now,tvbnow,bttvb意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
, D$ A5 {. U! D8 S) Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 y- ]5 w4 u8 N* R% m" g雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
# y" C& i) U9 e7 f6 D% Etvb now,tvbnow,bttvb4 O! q, v3 I: j% t5 h

- H) }5 _9 M2 ~4 A2 t9 R公仔箱論壇
2 k1 H$ z& J( S4 dtvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 1/2 湯匙
# W( x# [+ E6 E- ]8 V2 e/ Ztvb now,tvbnow,bttvb' X/ w  n1 b4 p0 A. B( c

& t  {) s8 u& A/ R  D# S6 M公仔箱論壇做法5.39.217.76' D# C7 W3 E& K0 O( N2 d( g3 K
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 tvb now,tvbnow,bttvb/ `( t, c$ w, J7 E7 p3 I
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  公仔箱論壇" i- h; r2 v# h4 P- n
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

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材料- O3 p9 P5 }0 |  \& ?
+ j# Q. j" G# @2 T0 z( E2 \! x# z
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇" D+ d( v, c5 O  Z
5.39.217.762 l- N1 s% {- I5 {. [5 \9 K7 i
5.39.217.76/ K. n6 x7 F. x) s
tvb now,tvbnow,bttvb. E2 _: m( f& q. F
5.39.217.76# P% V8 n6 y7 u
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb3 B$ Y3 Q2 \+ X6 V# Z
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
4 r- _" s# a; \' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]( ^' |! U8 o( P

7 j9 F& Q9 z- f+ F8 p1 b. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( ^2 {: j, W2 X9 f0 a公仔箱論壇1.  羊肉片以粟粉拌勻。1 @5 f1 K# r8 X# @; N
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，. `! i. M3 \2 S0 u
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。, s. j! i0 k; ~' }: ~3 \
tvb now,tvbnow,bttvb& K2 @* w1 r0 e" t0 P, x9 U
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb8 j/ V. j  L. R! x: {9 M8 x4 `
材料tvb now,tvbnow,bttvb2 g/ ~2 v8 e# j* [/ _, P
' ~" v  |0 q6 B8 \
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙公仔箱論壇, m  u! z2 X, K
公仔箱論壇/ C2 W8 v: a$ t+ W/ G5 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P2 z5 n  J+ H1 s* l
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' }* a5 E1 C! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
8 a( x5 q  r. ^8 H2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* X  ]; K2 t! f0 f1 b" Y) o& m
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
6 p9 `) S8 V- o7 G( ?# |$ Z; n- M) ?! Q
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
& n. N) c/ @) o+ f4 {4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  R; ]8 i" _/ h, b9 f8 m+ N  P: {5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 k- m" Y% E- F! z+ {' y
做法
& v6 w1 J, i" Y3 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb& {$ n; W1 \" |1 w4 z- z
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
0 D# t# N$ z5 z( y. r5.39.217.76    拌入芡汁煮至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z: Z7 o; O& `4 k. [
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。公仔箱論壇2 B  X7 c7 H( O

9 F: {, c% D4 G: p) i0 \5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
% q% O, ~; Q$ J. Xmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
  Y7 S) C' w+ m6 o1 {" E. K公仔箱論壇
3 M6 d0 p2 V+ w% ]/ J7 b罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用) D7 y' `9 L) Q7 E

+ S( ^9 Z) J1 H0 G- W5.39.217.76公仔箱論壇' N4 A# M1 O4 u; P7 l- ?  \
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: B- D. E8 B0 O3 Htvb now,tvbnow,bttvb醃料
1 h6 X% q1 `. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& e6 n- v; |  l$ W( N
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
! S, T  k4 `' \" g% Z8 h% l7 Q
$ y. ^: k; V# v2 X, l9 M" g3 r/ c5 f4 E7 S( G
芡汁
& H" M1 \# w! R; J" Y3 E! z8 s) I/ S1 Y, G3 B/ A2 L7 c
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K. @% }* A( J4 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }" U/ R9 E0 O; x9 T8 {* M( s3 h
5.39.217.76; _' k+ d; F' U- L$ O3 U. e1 s) i
做法
9 h% Q1 b& N1 q6 Z1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb( N" a/ s  S" e( s4 z. e9 E9 C/ {
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華% q. x; I2 M) O
    火腿絲。5.39.217.76; _4 P5 I/ u6 q- T: x
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
: D+ P  v- N& m% x% C, N公仔箱論壇    並將蔬菜排放碟上。5.39.217.76* b- N: |4 `, g# ?
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
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: S$ D* t0 R3 b4 R5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!