hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb, s3 ~1 s+ m3 T* ]. I, Q
材料
5 |5 q! E1 a. I中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
9 H6 F% L& e3 B, vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  @9 f4 a. c4 U0 Y! C

  r8 _) V# P- g5 q0 h( J' r( x2 g芡汁
9 B: m  e7 n; }- l5.39.217.76公仔箱論壇0 f7 T. r6 L) O* Q  p0 Y7 y
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙% x) f6 D; [! ]2 |! d9 c* H& \

' k9 E8 N& K3 h6 c* I蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]tvb now,tvbnow,bttvb- V5 D5 ^" \! s, a2 Z6 U
tvb now,tvbnow,bttvb4 ]% l+ d  a# G
舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O+ X/ p! K9 t8 I

) b2 O- t  t. b4 D公仔箱論壇$ B1 y, V) j" Y! @. C. S
做法9 m) K( G  m7 F+ [2 E
公仔箱論壇% s9 f: N9 U2 D- d: ^
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
2 j7 S; X7 Y* B1 ~  C, k公仔箱論壇2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
5 W# g" _; I  t公仔箱論壇+ ]! F0 B, ^7 U/ h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
2 ?2 O6 `/ `- }, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 O7 K8 A, B2 @6 x
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
3 @# U6 B0 m3 Q( M
" x$ y2 ~7 L( H, I公仔箱論壇: R+ r4 H: T( U  s

4 Q: O+ L' f5 i  B% J
) E% H. Z+ P& o芡汁
$ X! ~; ]8 u( V& g9 e
& g# K, N) u3 i( M! |- O( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
# y9 F% m" _- [. Y) y3 r+ }5 h5 Q7 b$ ~+ r5 k7 b9 ^1 u
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) o2 j: J" G8 U% G  G" H

4 b: Y' w( A7 I" l$ @! S) G4 M+ [1 L. l( D$ |8 v+ ^- d
做法
* t% P" {4 w6 L6 M- q+ p/ ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。& C. Z, q( u* C7 u$ L( j2 k
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb' R# k6 A! q; N' |
迷你素粽 公仔箱論壇$ e* m3 K7 k3 V' I- H/ k
公仔箱論壇' n& y9 g- {- I8 N
可供 10 - 15 tvb now,tvbnow,bttvb, B2 }+ |1 b9 X. \2 f
做法# d+ ~  w3 S( r. `
煮 5.39.217.768 |  K* e- Y( s( r+ n. q
  5.39.217.76  C0 B, s1 F0 g1 s1 I9 @/ x6 {
5.39.217.76$ X: E( V% j0 M/ I% k  o
  公仔箱論壇# I, |0 z6 e. @* u! Q* j

! J# j& i) [* c- O& L' H9 ~公仔箱論壇材料5.39.217.76; M4 z& q; E8 b$ W1 b! X# b) U* V

/ H# W2 U8 L$ P& o0 d1 f5.39.217.76罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]公仔箱論壇: m% E4 n4 O* O$ V4 U
2 K) {! X8 X: V. L5 E; `9 s/ s
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
7 {. o7 f  _: V* G# z1 f6 @- B公仔箱論壇
( h6 ]; U* E$ c: x4 `
4 S, ~) L. r7 K( ?' E0 d/ e+ [( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D" ~9 ^) q4 f9 O' A- B9 `

4 x8 s5 b9 g; w4 f! \% ]9 L9 A醃料 : b- ^) f5 ~, }% U6 d) F( a
5.39.217.760 P, j" |: T8 ^; f5 c+ `* z
素食蠔油 3 湯匙
, `% ]# d0 R. _! Q8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W: {6 \2 e, I9 ~8 z/ }# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S. A! \* V9 U2 _8 Btvb now,tvbnow,bttvb調味料 - p. ^' N1 y$ s

# ^2 Y; l* a8 F( b2 ]% |0 A5.39.217.76芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
; p9 I9 A0 y! t$ V. F8 D, ^公仔箱論壇
1 |. _7 u# r$ n: p0 d& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 J/ I& p* n" b7 U) ~; [6 E
伴吃用料 , {; P3 Y) H' `2 v

6 t1 a4 d0 B+ A9 L* S煲仔飯醬油 或糖tvb now,tvbnow,bttvb/ H; Y- [" E! S* s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J$ _+ }; P1 k; E& c

9 o( L$ Q# f. ?- Z做法
( |# t% V% a9 N9 \% |7 u7 V1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
! [  g9 t0 [  f; x2 ~5 A8 U' Etvb now,tvbnow,bttvb    米、糯米及調味料拌勻。
! }9 r1 r; I1 H2 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
0 F# Q9 y8 o8 ^5 \) A) B6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
) ^. E& j# M$ [tvb now,tvbnow,bttvb4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% [! G9 n" d% K. V8 W# r/ j/ [
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端7 v8 @9 Q+ o* [
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊公仔箱論壇& o5 r- O& h+ b' M
    粽葉。
" t; c8 `/ g# W5 g& t, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
; `6 ~) h) d4 ztvb now,tvbnow,bttvb    瀝乾。  
5 i- W! f* B) @5 R公仔箱論壇6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
1 V& r( U3 s, M  ]1 m9 q* F
& I1 C4 m: U* \2 K  |+ Y公仔箱論壇豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙# Z- a7 z( ~. s5 p2 l

* |2 }' A* l) T  ~! X. B公仔箱論壇1 r4 J: a& x: P; T+ _
+ z3 C& x( A, J2 X& [& l6 y: j

9 I$ x5 z  W! N4 |醃料 7 a& C* V: ^4 p9 ~5 R
公仔箱論壇/ s' X# j3 m; L: I# r
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量% T1 X! h# R1 _+ Y  q- j: Q/ G0 Z
公仔箱論壇, c) h9 U, Z! l3 w7 V. @( X2 b3 W
舊庄特級蠔油 3 湯匙
) @% o) {+ Z4 W2 |3 y+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L: r+ Y) s" x6 i0 \( m$ Z/ T& }* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G) Q2 z( @9 i5 o
做法
% U+ L: X( l. R0 A公仔箱論壇1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q& ^- y. ]; v+ k
    醃料拌勻。: H0 ]3 Q- a: ?6 o# [2 P; v3 E+ Q
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。公仔箱論壇" P8 ^- N% |! U" j' a
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
9 H+ T( t2 O& p    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
% \& G2 U* n$ \, Z公仔箱論壇
" K% v( X2 s$ Y' G5 K意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb1 J  g& V2 E# E3 v8 o! O! f# U
+ m' F" F  s4 z# E
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x1 v2 u2 S! ~/ u" N' g
5.39.217.76* L, E! G$ U* |" `$ z* F

9 k0 p8 g! }0 A/ w' X' z" |. ~5.39.217.76公仔箱論壇0 d: F! l) G, e
黑椒汁 2 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" B' n" J+ ~, d7 J
- f3 w1 y* s$ I: q

. Z" P. B' d6 F做法
3 E9 r9 Z6 t# D" O9 P8 N3 vtvb now,tvbnow,bttvb1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
8 r9 i) A* m3 [% d/ L8 i1 r% }2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  公仔箱論壇) ]4 I% G. E& L3 p$ E5 I/ C9 z& z
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

公仔箱論壇8 f) t1 `7 g  l. ?* u
材料
" Q, ^  p% K" d* T. x+ Q" i% Ktvb now,tvbnow,bttvb% w3 w3 n. C: s: o& i, G2 H
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙; e8 C5 Z& x7 S& F

: u3 D- p/ o4 b5.39.217.769 ^" Y0 G" W2 R* a

: a7 [7 i& C5 ptvb now,tvbnow,bttvb
' a' z. _6 w, \1 T! v5.39.217.76調味料 tvb now,tvbnow,bttvb" g( Y9 Y8 U6 s& J4 F& e

' h% ]# J  M& o9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許7 H  f! s3 K5 H5 {0 _

5 N* M% k+ w& n5 v+ L% G, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w2 \5 L/ R: o' M" @( D) [4 K公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }; `2 O4 f. H2 Z7 d
1.  羊肉片以粟粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r. t  S6 K6 g$ O1 z( G
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
5 o( k' I8 m1 L6 h: J    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
( w! V& _, P' @- ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, Z& s/ r; ~9 R; H% H- i. y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

公仔箱論壇4 @0 f$ `/ o' s# u" t
材料tvb now,tvbnow,bttvb9 _: ^, b4 `0 V8 _  w" v

9 p3 |5 p$ [% l! H, x7 ?tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
1 v# M. i5 s% Z5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ x4 @9 }8 g' w
公仔箱論壇0 b2 T( q$ e  k) j' ?
5.39.217.766 b# w+ y* o6 I: g2 Z( Z/ F5 u

: P/ \( a5 W4 ^5 Z  D9 N5.39.217.76芡汁
9 u* g: }* t, ?4 y
3 U) Y. [2 ~* G4 d" U) Y' O5.39.217.76蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
3 ^$ v- A; X% _( F7 M! |# y; ?+ h: h4 H+ f/ d& I
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升5.39.217.76( \2 l6 W! J. c. k  ]( L
tvb now,tvbnow,bttvb$ |! C% Q, O: `! M+ A: s

, [, M& t5 a( U7 N! F' k做法公仔箱論壇9 F" i* d  Z( V' q+ z7 z5 {
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。+ p% q- N1 z7 z8 R7 Y: i) }
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
2 o! w, B/ \( ~tvb now,tvbnow,bttvb    拌入芡汁煮至熱透。1 m0 J5 V7 s+ ^8 U) I7 q3 u% _, ^
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
# w3 I: \* I6 rtvb now,tvbnow,bttvb" I$ F* Y' w/ g. j* @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
' P, q# V; L* o- s/ o4 Rtvb now,tvbnow,bttvbmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
. S1 Z' L) p6 e9 ^) B8 }公仔箱論壇
" z" d5 h3 g) Y3 j+ g罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
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! \0 a3 _" E# J/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  |8 Y9 ~/ x! J. i$ p3 P公仔箱論壇公仔箱論壇6 F  W& w0 s9 f/ v& {7 w: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C! e2 v  A9 c' e
醃料
, [; U. w/ p5 q, f公仔箱論壇# P$ {  `4 P9 Y8 L) J7 N
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量5.39.217.76" W; Q$ r0 V- E! ?

$ m2 @& K* f5 S' ?4 f1 k2 W* d1 m& u* ]2 W; T
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }7 b" v# w+ Z' e/ z; r. s' ^; i

9 |- k. h; W5 }, w  r& Ptvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
6 P, G" V0 F6 ^: b, h* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 F* m( V0 \0 n, M
2 T8 |, x. e# N4 m$ |- }" G
做法
( S" t! o& M) f6 w& D) U! R2 t  E5.39.217.761.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `' G# A4 _; Q. u
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華! ~6 h. ^5 ]2 R1 j, T4 ~+ @2 @% k
    火腿絲。
; [! J& L# n) w" E0 Q+ x$ X) H4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
6 S8 X! K  o3 j! B- R, `0 q, Z4 ?2 W# Ltvb now,tvbnow,bttvb    並將蔬菜排放碟上。
; c5 c, Y4 Y+ L, S9 D; X: p4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。公仔箱論壇2 B7 v8 }$ k+ F% o5 j! Q

+ U; n6 x1 H4 P# y, i公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!