: K4 J2 |: T% E! m- I迷你素粽 5.39.217.76% l% {. D1 L8 |$ P- F, c3 H
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可供 10 - 15
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材料5.39.217.76: E# m; O# c4 P& s3 O1 [
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罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]. e% z1 q# V! f. L" F( S3 C
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條' u( ?" q$ q- Y! A& h" L# ]2 l* g
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [1 \2 i/ h/ x5 J/ E' @5 @
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素食蠔油 3 湯匙5.39.217.768 @5 j6 v6 Y$ w) G# `( d
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調味料
: Y$ C3 m P0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d" w/ _" |7 w) Q
芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
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: m& s5 f+ X8 v+ \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F: a" I" L; a2 `# Z0 w
伴吃用料
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4 `+ }% h6 D0 }5 n5.39.217.76煲仔飯醬油 或糖
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: e+ p# r/ d3 l% V+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B0 Y$ R$ ^. Y9 y9 r: |$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.769 v: y" U1 d% m1 t/ F
1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
' [& ~ D! v; J: L6 H* r) d ^( p5.39.217.76 米、糯米及調味料拌勻。
0 k7 t4 |# Y* o3 U) A" i8 @( Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。5.39.217.76$ V5 `! t# x; R
3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。
6 G' a$ M1 F/ ^+ i: A3 }7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙公仔箱論壇' l: ^% J% \3 Q: U7 U
的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端
: Z7 Z# w" y i4 x1 g3 N 扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊
# v+ W+ Z$ R% {- ]) Z7 U9 W0 o3 H公仔箱論壇 粽葉。
0 b* o# M3 t3 z' [7 i P5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P# J, U& j4 |1 y* e( B
瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb$ j7 t2 ?; z3 y% |
6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |