hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

+ d. g5 l8 w5 N2 S8 z( I公仔箱論壇材料5.39.217.769 v2 V/ ~1 h3 Q6 J
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]公仔箱論壇; x$ f" }5 t# K. y. S2 g
% \7 @: g7 ?9 E% i1 W' e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H5 s/ a% ~- E2 M+ y' x7 e$ M& L
芡汁
) c+ H$ g( f, c* O公仔箱論壇
! R5 K# L* _# A, D3 c* o公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
4 h5 g- c: D' ^, g7 d) T! O" @5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  k% ~/ x  r8 P- o. R
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `4 z$ q+ `* U3 g2 R% \4 n* f
' t% u& n9 B" u4 [4 R; S
舊庄特級蠔油 1 湯匙2 r: m4 L4 H& C3 f# e/ q
2 B$ C' ~% c0 `/ `9 O
公仔箱論壇& Y3 q8 [, y5 I
做法. m/ j4 r8 o. @, ?' N7 r, a" w

, V# W, W8 _' K% V" V+ O# z# ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
4 F8 Q) R# w: R4 X& @* e( g9 @公仔箱論壇2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。! g% i& \. A% L8 G$ q

- C/ \: A( g  H) d/ ^tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
" n- f3 f" p: T
% M8 h5 g% Q* _7 x/ l) N3 a) e2 w公仔箱論壇意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
# M/ D1 I0 M* O5 w! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! |! S" o6 L0 w4 ]3 R8 G, F6 k, z# b+ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]9 q9 n& s* T1 \- A

- Z4 V5 A! ~# q/ g  a1 O$ I' t- K5.39.217.76
5 q6 g0 I+ G7 s3 w芡汁 + I7 @5 Z8 H& [1 [& H! E

4 d% K' c3 h1 B2 A. V. Q特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙4 o5 P; Y6 h6 u

% r7 g3 v6 G9 r! J' U8 A3 k- {: G( g公仔箱論壇冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙1 L$ L/ w% Y1 G# e  `# w

6 b7 f+ V2 V! i& N! Y9 ^9 T7 ]- }5 U5.39.217.76
4 L; m' T; e0 _0 X( N0 N做法
" V7 y' ^7 M9 d4 K2 @/ S/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。6 z! U& X- b2 q
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb3 @% Q6 K; ]+ e4 U8 _  a( m6 W1 Q
迷你素粽
3 d, i* ^' d2 B5 Y; C) s' J" s' Z* [& gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 C$ u8 t  d) |( d0 \2 n$ l& ~! m# w  j
可供 10 - 15   |* V1 q4 f3 f  Y/ Q( }& q
做法
0 O8 Z& M- l( b2 L+ G/ o5.39.217.76 煮
" }5 W2 g" O( t1 J# t  
# V" g+ u% U* v) F* i/ R公仔箱論壇
3 r& i1 H& x1 v) G8 k5 t- `& u3 V5.39.217.76  
7 F" x  g+ k. }/ U: R/ B$ e5 W1 A5.39.217.76
4 Z  o9 ]1 o0 S+ V材料2 C/ l# ?' _! l6 U

, P; C- K7 x! i9 }0 j1 s3 ~# dtvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
# V: N3 \, j! _3 E' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J1 H: }/ k0 V9 a公仔箱論壇糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條  u9 |3 ~( ^  m. X3 W

; x# M+ C- f3 U9 _5 k" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o: Z( o4 H1 Y5.39.217.76
" F  q4 r* d, r: G7 j7 ~7 Z* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 E7 ]* C" S: B9 u0 q& J9 i, B
醃料
7 G% ]# N& C, b' Y+ q5.39.217.76; X; k  J5 a5 g+ p
素食蠔油 3 湯匙/ Z: e7 O- H% L* ~- G5 j, M9 `

. u5 o; _# Y/ H3 A9 Y
/ T$ \4 g! y. a) R% i. R  K% m* c調味料
' N4 f+ ~; A6 Y; U+ A
+ X$ n* y. ?5 f芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙9 r- u8 l" M" ^; G

8 Z( p# @8 A6 `5.39.217.76
( x, l# u1 ^4 D9 @" L' ]- C5.39.217.76伴吃用料
1 E# s) \2 l- b- N' I) n8 y/ D% }" h8 F) n( A4 _5 {0 ~0 t2 t
煲仔飯醬油 或糖
1 p+ |. e+ q$ |公仔箱論壇
5 o$ [0 x! ~# n( B& ]( f" u  K5.39.217.76
% S3 |. }' ]6 s2 {  K做法
( E7 k; y3 C2 w/ w  {9 T# s( o公仔箱論壇1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅5.39.217.76# K; E- x1 K5 x6 z. e" g
    米、糯米及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- p8 c- s: ?6 Z+ Q' k2 Q4 x/ F, h5 ~
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
2 c1 v, ]" U8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。% M; D+ _5 F; r
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙. l; l6 D, M3 `0 m4 X5 S$ t! m( s
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
; U" G7 ~5 ?5 S9 G+ d5.39.217.76    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
: Q' f% X4 z+ ^3 w+ a. D! t, W! Ytvb now,tvbnow,bttvb    粽葉。
- P, ?: T4 M; O3 M# C/ y+ A5.39.217.765.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出tvb now,tvbnow,bttvb3 g  e! _8 ?/ F5 s
    瀝乾。  
  }2 S3 y4 p7 @  P9 }. c公仔箱論壇6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
8 N5 R$ d- m& `5 |0 c# r
, }! A1 i1 k3 y+ Ptvb now,tvbnow,bttvb豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙5.39.217.761 ]' s+ \: M' B
( [! B3 j, B8 s& z
公仔箱論壇5 Q$ c$ x' |" J) m* a% N& J

- D9 ]7 H5 l, M& G6 D5.39.217.76公仔箱論壇" S4 ~1 K) y# y9 ~
醃料
9 ^2 ]) D6 R/ D+ itvb now,tvbnow,bttvb
. J% X, ]& c% F% Z+ \3 \公仔箱論壇粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇0 c9 T" ~2 G5 j8 _4 r/ z

3 X2 b& P; ^6 X; N9 e6 X舊庄特級蠔油 3 湯匙0 g# K; o$ O- O& A; }

, j$ ]9 [. N* _- y& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \8 r9 P: A: y: i7 p0 k5.39.217.76做法
/ S; l) d& t: F2 Y4 L5 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
$ ]: w" @, V3 k7 M; k+ Q. q3 _    醃料拌勻。8 Q) c) p" w; [" ~, L: o: a, J, H6 A
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。/ v+ Q4 b6 v$ R# l6 B
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
5 ?2 s7 e* e: k+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
1 d( {; p9 e# N9 q" Q5.39.217.76
/ g  I& |' a# n0 ?3 x! }7 }! L. d公仔箱論壇意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]5.39.217.76- V4 J- ~6 W7 k! ]$ A- [) C
tvb now,tvbnow,bttvb- X& n- r5 p/ G" _; Z" X* M
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
- M9 |9 z8 T. h, V1 y4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K3 W' M/ a3 Otvb now,tvbnow,bttvb
" B8 w- x9 u( F# Q& b0 \$ ~  w
* g8 P) c  D, [黑椒汁 2 1/2 湯匙
  u& _0 J, `! t) ^3 ]  ^$ ctvb now,tvbnow,bttvb
% k; r% I3 z4 ^1 @" X公仔箱論壇
' @* H5 M' X( M! U做法tvb now,tvbnow,bttvb; [6 s: y4 C6 |& F; M! b
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 tvb now,tvbnow,bttvb: Y- \$ r. Z( k6 `( R) D
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb1 q; M# J' `9 C& X, u, H+ H
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

& C" W1 J- X7 P7 }, A- Y4 {; ]0 c" ztvb now,tvbnow,bttvb材料
9 A/ E3 n5 v/ M4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i5 p$ n' G( R% T1 O* K/ H
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇  U; ~& F9 U4 p# R0 w

1 V& C5 [- N2 z5 g& F/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U. `, p3 X; L" V* G  ?( m. z8 w6 r

1 c  S& T: l, {: C# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R$ d' j& x  N( E: q# G8 R: g- V
調味料
3 k3 R7 x) C7 X+ _3 r* Vtvb now,tvbnow,bttvb
% I: J/ _8 j" Q3 t# X舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
5 R& Y8 X: I- ^3 N2 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& `$ }# [7 m! r% _' @# H
5.39.217.761 M) |, s# H/ x" H0 w
做法公仔箱論壇/ u* O$ d! p& y: C: t' A
1.  羊肉片以粟粉拌勻。公仔箱論壇* S. s; n: T' G
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
! o: k$ Q; b0 o9 L  z0 Z3 s公仔箱論壇    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
8 l8 M# r. D1 L# L7 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ K/ p- }& r1 N  x1 d& A4 C
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

5.39.217.76$ N5 }/ b3 p7 C6 [: [
材料公仔箱論壇6 K( s0 s2 @/ J5 M$ I3 u5 K

4 j4 X* m! F6 l. |* @, A3 Stvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u" |3 b5 m7 F
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- I! k) q: C3 Q! W+ H! r1 Y5.39.217.76芡汁
1 E/ A" G1 i: i2 ~) q( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t# K6 }9 ^/ I" R$ e
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
" l2 ?, B. `$ m, j5.39.217.76& y/ E# Q: z' L% [
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升: ~# m! r' b: |5 k3 c( k

( j" }; u# T' r+ b公仔箱論壇
/ V/ u' n0 z; J0 [: y公仔箱論壇做法
0 I0 ^4 O: z# S  M6 x6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇2 h$ x" H* e9 p+ {: P* E2 P
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，6 {9 r8 P5 e  B' e. F
    拌入芡汁煮至熱透。0 s# s( z% n% e1 D( d, q
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
' l0 L; g0 |7 q9 ?, V: f7 ?' n1 Ntvb now,tvbnow,bttvb
9 p5 p( W( S& r8 e& o1 Z* ^% O1 z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
6 @" W% t8 w. _0 G$ v7 ~公仔箱論壇meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
+ {5 ?5 i7 U  E1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m6 l  q  M9 w" ?& @罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
1 S$ _: ~* i( e/ B4 _: q
! d6 W$ ^$ z: Q& X) F7 Z5.39.217.765.39.217.760 t) p- q8 M# k1 E1 o
5.39.217.769 \% Z$ m- U$ U* t
1 D8 D- p+ A/ }# G- x. u. U, ?, n
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o9 C/ ^$ W0 z

2 ~$ y3 u5 S2 S" m. ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
- Z7 W, o2 F% p" utvb now,tvbnow,bttvb2 [4 Y" ]5 U4 R/ j+ q

3 H) M( z4 l- t8 [) C# Z# u芡汁 0 b* W) q" H4 s9 c( d( ?
5.39.217.76: a! W5 Y+ U& ~7 e
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g! X; @/ ^& q, [

+ j& Z* m6 c+ m0 j公仔箱論壇
/ H  \0 I# S0 q4 K( J. ]5 ?公仔箱論壇做法: d0 ]/ Y& H+ [$ \5 G5 z- Q
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。公仔箱論壇: ?; L; U! F( m. h' d0 ]
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D8 Z9 |/ ^  n9 b% |7 Y
    火腿絲。0 ]7 \) N. g% Q7 j
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，7 c0 T+ S3 w8 Y" U9 j
    並將蔬菜排放碟上。
, ^3 S, Q+ [% m公仔箱論壇4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
) @5 g( S# \6 J7 F3 g5.39.217.76公仔箱論壇5 A5 N" U+ {* o4 _1 u2 s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!