hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

1 @  [( f1 z) f+ B# b) c) L材料. y/ d$ o) R. O' M
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y; A( a1 |8 K# s) i6 P4 T
5.39.217.763 r% V- z- e3 }1 S7 [' g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F. u- e; F" D5 e5 W6 k: d
芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @  b+ d" C7 R8 E, k8 Z, j8 `
5.39.217.76- Q! X9 Q* X( B' N7 o9 Q# n
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙5.39.217.76/ t8 w: t+ {' Y/ d: E$ r/ L' P
8 N( [! r: _8 ~
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
7 p; a& J6 }9 ]  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 T- T/ x2 D+ ~6 m# n9 ^
舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇" f) w, i  y' K- Q' ^0 q1 _% o
公仔箱論壇( g/ X* I7 K2 B: Y

: h+ ^- t% v* X! a1 a( p5.39.217.76做法
7 z$ d! o$ Z/ o- Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V2 I* u) {# L' b* {- V
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。公仔箱論壇( Y% B. ~. Q$ S6 X
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
  _4 c( D, u9 }5 v) P- y2 @
4 x0 h% w% g1 i; f/ o' B9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
5 M  o1 D% K5 a% t. w) G/ T% @公仔箱論壇: P; T! ^9 |( H9 {' c" i/ z9 F
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用5.39.217.76$ u; @% m, I7 _9 g1 N7 ^

  u# R# {: E: m- j5.39.217.76
5 d' R; ?+ E2 K: l4 }2 D: P2 K8 t4 _, R2 L" E3 x3 c1 B3 x

5 E* b- `( s# }" y: Z* N& w公仔箱論壇芡汁 5.39.217.76- ?- W6 }, ?! q; n$ b0 ]" U# ^8 n' M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _4 w  m8 P5 y2 m& A/ F( |2 U% [
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
" l: l' }6 v2 e
$ P& X5 }: G& }, g- `3 h+ b$ W  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
( y3 j; J) q, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b/ g0 f: e3 C- f( u( Vtvb now,tvbnow,bttvb
5 T2 O7 n8 c" \1 \; G+ |) c做法tvb now,tvbnow,bttvb! @; [1 H9 M  N$ S4 ]6 |
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb* Q$ j+ x5 {# n$ \2 @3 O
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb" y% ?% P- E3 `6 ^$ T
迷你素粽
# J6 C( L# E4 m$ F3 R
- f: k" E% B+ R7 l8 Q; Z公仔箱論壇可供 10 - 15
1 x+ V9 N5 V$ `; c做法
4 o( Y* v8 S5 D5 j8 e! x! ^- O. l5.39.217.76 煮
5 a1 o* i6 \' d# l7 D: w5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb! x! b) m. r3 R" @

% T* j( W  l$ t$ q2 ]) a  O公仔箱論壇  7 o( I8 n. @7 `. O
1 J3 ~* A( Q+ `1 w8 G1 W  E, v
材料
! ^3 u( z, b. S1 H! b
" k! L( l/ d" N3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]- I. k& @1 Z( s/ U% B

- c6 O; r  Y; b糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條3 j7 l3 v  z& M8 d" u9 k9 c! w7 v7 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {, H1 y# `2 M& t5 P6 _! {( P7 y/ G
5.39.217.76* F, W, X: s! s8 p1 H

- {2 P7 j$ ^; r, }, z* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) m! v- N) g) Y6 X
醃料
6 E0 M& X( E6 I( h0 ]$ W' D
9 K$ @% x' u1 ]: f公仔箱論壇素食蠔油 3 湯匙
7 ~1 W% a- s( x& b公仔箱論壇公仔箱論壇9 V, w% U/ f, X8 V7 H2 R1 j6 y
tvb now,tvbnow,bttvb$ f9 `8 b* s; ]) D1 |
調味料 0 a6 ?+ L) B4 j/ s' D( A
tvb now,tvbnow,bttvb* s6 f8 u* c% {. L5 g
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
4 J$ B% T5 w! a0 E, g/ l5.39.217.76
& Y: s4 U! g: _" j1 ttvb now,tvbnow,bttvb
7 `/ H$ p; C% W3 W* J4 Q8 Utvb now,tvbnow,bttvb伴吃用料 tvb now,tvbnow,bttvb" h, f5 [% [2 o% g4 g: Z* D) Y

( E0 j0 I- O& c! O1 t0 t* c1 U- |+ g5.39.217.76煲仔飯醬油 或糖tvb now,tvbnow,bttvb- B/ X6 U1 Q4 }9 \
; l9 n7 o9 P  O* q) J) O
5.39.217.76( a2 M4 _! A3 }6 f" S8 _
做法
2 ], R/ V# b  r. p8 X9 g% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
, J9 |8 Z8 b4 R5.39.217.76    米、糯米及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O7 {: s6 i" O& i8 r6 `
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
0 }$ f2 Q1 ~& o0 L7 N. G3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |+ F+ i5 _' X1 U% X
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n. R+ D4 W) {( O' {& t
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端5.39.217.767 C& g0 h" ?7 I4 q
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
. s# u/ e6 v- F* U    粽葉。tvb now,tvbnow,bttvb/ K0 e1 s  J% f: o; R2 H
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出$ b) Y0 T3 o, t6 c2 q
    瀝乾。  5.39.217.765 _7 F: r6 g9 y1 W4 a
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
* r" M2 U1 x1 W% C( Z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& X" {3 ^, v; [& X" }5 n
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
3 P& A, ?0 |8 _1 `" a5.39.217.76
1 S  L) Y2 h1 p3 }& x/ C; c% etvb now,tvbnow,bttvb* C; l! u4 N! e+ V/ {6 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V6 L& U% h5 \" Z, i

* c; c7 J, H. W" C2 d" ^& x醃料
8 Q* }8 {9 ?) ]2 A5 M5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 ~+ E& F; O: y: e, p: }" N
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
+ K) [0 p+ K) b) ?7 e8 d$ l) @
, |( r8 Q& X+ b0 h9 P% A% L+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙: f  R+ R1 y1 `+ L* I# r$ t

/ U8 V  ]9 x0 l- [, N" F( wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r6 C/ b- T) P0 A( J1 h1 I
做法
! |& k4 m$ d; E. A8 q, X1 @1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
% w. T$ a  f9 ^4 [! ^5 e+ J, x# K4 X& A    醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H# a  m. G' ~# h. b; J& T9 N
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。公仔箱論壇5 h* \; ]* Y  G/ X2 d+ q: R4 q; J
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
( Y2 y: b; N. Q2 W0 ]; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb$ z" }7 w) X# @/ Y1 x, @

: q$ V" W( f' T& C3 c. m意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
% D. I/ c, z# D3 ^9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. n- i! d  W2 c: v: `0 c, N3 P
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]5.39.217.76" x1 k( n) i) M1 z9 A2 w* N

; V2 N8 C0 C$ V7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q4 H/ H2 Z( u5 ]4 y" Y: a6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b" j& l$ h: j- D  R# b" G, o
黑椒汁 2 1/2 湯匙公仔箱論壇3 d/ R; I2 e1 b# n, R7 H' m3 c2 Z

9 Y; Z" S& V& Q3 Z8 _* |' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) u9 N" D% r& e6 v2 }
做法
+ C! g% }! r$ i. ?* `6 s9 j1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 公仔箱論壇$ k3 N9 a) F( F, Z
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  ! {% ^3 ]8 _' P- r, |1 N  G
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

4 I- Z8 c! a( P/ I5 ^公仔箱論壇材料
$ u* `% I2 f) @8 T8 \; F" o1 g& X! C! Z* I7 i6 q) M
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇1 U7 M9 X$ c. W/ k. o! r

! A) Y$ |* V- m$ N+ t
4 M$ F6 w4 d0 N1 L* E公仔箱論壇5.39.217.76" h0 A/ ?8 [/ f5 J7 ?

& q4 y$ R/ h0 K: z5 h5 }) B8 ztvb now,tvbnow,bttvb調味料 5.39.217.768 B2 q+ M8 A/ o7 s% u+ g
公仔箱論壇$ x) J% @$ t. d+ A" g' `
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h$ y3 U8 V/ _( ^* q& J

8 c8 X* n2 I# L  ?tvb now,tvbnow,bttvb
& Q! q+ J8 X/ k- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb% ^+ s$ n7 p- j. S# ?
1.  羊肉片以粟粉拌勻。5.39.217.766 w9 V% S  I1 p% |& ?3 s/ n4 W
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
4 h' [: O( ?3 ?( w& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。公仔箱論壇$ [5 H" i9 P" [8 \/ A

$ D  o9 O8 _+ g3 L6 K" U6 ?+ Q公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

# \, ]- A: b* |+ E
材料" A! t0 b3 G% x
; M. c4 |9 A0 E, ~* d1 v; \3 J; }+ F6 R
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙5.39.217.767 Y2 v/ X/ S: V( \. g& a
5.39.217.76( J2 T* z9 i8 R) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o' f9 k8 o" L2 T& F5 |
1 v+ \" ~. A$ N* h2 M5 h; R
tvb now,tvbnow,bttvb% A9 e& p$ c$ {9 L2 z
芡汁
& u; F% [$ X4 {  I& {tvb now,tvbnow,bttvb
, c1 L2 w' I! ]4 z! I: G+ c$ P9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& {5 D* ]! `& q9 Y1 K$ N1 E5 Q
5.39.217.76% {7 {- A3 J& M8 X3 y3 l) u. J
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
$ u9 C7 P+ G' J! I. ]5.39.217.76
3 e1 _  k9 Z3 r8 _: S5.39.217.767 v4 T2 m! q% O$ X1 k4 n
做法7 s) s2 C0 v" S9 C4 X
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M0 k  s* N% b( w
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
4 a/ b! U( Z( K" }- @1 G    拌入芡汁煮至熱透。
3 P% W) r, q8 d0 d/ l! \8 J) T5.39.217.763.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。0 V8 b0 T$ t/ ]

3 ]1 P  j" N; Q[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 5.39.217.765 Q+ h( c/ V5 k9 E8 E  |5 d
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K  d" ?5 b2 m* }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b. d4 ]5 M4 q8 I2 k; y3 Z
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
4 C# d, x0 v0 F! L公仔箱論壇
* o9 X- ~0 ^0 c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ I6 L4 Z$ \" q

- n- R9 ?/ R# {9 e/ D5 {$ A6 p公仔箱論壇
- d! N* ~4 }1 i5 h3 C# M公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w& s( v7 f2 M. Q5 ~, f6 {
7 V/ S& S) k% e( Q& }5 a
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a( Y- T# A4 u/ A0 D6 G8 ]
5.39.217.76; E* V9 d- @/ F$ f: d/ c  J

) k: R  Z3 p, V. b. w( L* q. ^tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
# G  \" P; d" [. m$ n公仔箱論壇
- f1 k0 c; Z0 s; L  i. ?8 t3 j公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
8 E& R+ X! v0 ]! |& p! w公仔箱論壇
4 _. b; _3 O- I1 e' Y6 F公仔箱論壇5.39.217.76$ X* A) T- X) d5 ]
做法! l4 {( u5 j9 E' i3 @; W
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb# j9 `# I7 ^3 h+ H. h7 s; Y8 d
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華公仔箱論壇! m- m8 R5 @2 I+ V6 X, n' Y; S
    火腿絲。
- h* u% v5 T$ @% @& U+ N' J公仔箱論壇3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
/ k2 I& `+ S; |6 y6 j  m* b    並將蔬菜排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C/ F6 G7 S+ T5 I1 }% v
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
" V# N* ^* L$ m. X4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t. R$ T; i8 `0 w/ }9 w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!