hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

( A2 g, X: v$ c  F材料tvb now,tvbnow,bttvb, c2 ^& ]) h) Q3 p# W0 i! G
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
/ [7 O. C1 M% h. P+ M# M3 }公仔箱論壇
2 G' g- u, _, h( T/ ~4 C/ m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l1 l6 }9 ]! f  f7 ?  e1 I7 `
芡汁% |- L# s6 V0 u" N1 W1 y

6 x: w( B. i* E1 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
2 @8 [. H( v, K+ h/ g2 w5.39.217.76
- k* R* Y0 O: v) J公仔箱論壇蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; q% |4 ~( V+ w4 S8 K2 E

. W. u( R: k' f7 d, D5 l+ p: ?tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 R& @2 e6 o/ C9 P+ ^+ o- D
5.39.217.76$ L2 [. ~3 [* G
; X9 E: [9 ^; e% P3 l# ^
做法
: }; r8 g* m2 E1 {" G公仔箱論壇, Q" q( {' ]. ?- @) ^1 g* [: P0 c
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
" K2 g( s. J7 p/ r1 O5.39.217.762. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。公仔箱論壇2 W5 B; p. B7 X- ~/ T$ K) f- r
5.39.217.76+ ^) ~. {8 R4 G
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料5.39.217.76- u; O- p/ U& }& ]+ G. @; e
5.39.217.76. k0 d$ W9 @3 V
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用0 H* Q8 j8 H' N- u/ y! s. Z+ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a. }; h/ O+ i2 K0 p0 J
tvb now,tvbnow,bttvb6 g2 i/ r8 p9 {4 [

) v( s7 {3 h  W( Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ m! |7 ^* ~. \( X7 t1 stvb now,tvbnow,bttvb芡汁
3 z$ J. C- y$ {, J9 k公仔箱論壇
& Q5 A/ f6 g8 l% s; r5 itvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
" ]- N3 }6 _3 M3 B1 t2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 }4 Q/ c+ C3 x6 Q$ J$ e
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
+ f4 l, e! v8 z# U2 }) O9 U  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `* y& I* o% |0 G

: g# j. E% I+ s# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 J& A  ~9 i% x( E) P/ X1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z6 R4 K' s' y, o5 i
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb  [  k! B) z) _2 _9 h* _
迷你素粽
: x) [' ?; C2 Z2 P' P$ \0 W5 d公仔箱論壇
* L; Y% T: K2 Vtvb now,tvbnow,bttvb可供 10 - 15
2 g9 M. g  v8 |" o做法& l2 e* ^4 y4 A. ]
煮 5.39.217.766 R: z6 {" u8 S, P6 q: Y
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m. v( P3 O) N

8 x  ?+ A7 k1 H  |! ?  H, d* z- b  L1 ]  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q+ ]& i8 h$ U
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材料
  U( |! f- ~0 S+ V# K" F" F) u! atvb now,tvbnow,bttvb
- i# s7 S3 N  k5 c4 G公仔箱論壇罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]公仔箱論壇/ D* F. T0 z! b3 h. h
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
! x4 j; H8 ]2 T+ z5 f' btvb now,tvbnow,bttvb
* d$ h' x+ c4 P4 o" K& [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% l. z6 z( [- S4 }2 g6 g" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B- I/ D0 i) g
5.39.217.76% k3 T. X; \/ t  C! `9 J) A, c0 x
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B; L2 F& J1 k3 O6 R! j7 R

4 l- ~/ N" ]2 h3 R4 d6 \素食蠔油 3 湯匙
+ Z- U, q) g$ g; Z0 y2 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* c7 I- r$ o* Q8 S
- a0 F# D$ S, W
調味料
8 a2 D5 @, w! g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q0 @2 v6 T- k
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
; H8 g) T* k0 T" y9 W* N- D* i) ~/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, a8 v3 ^& ~( j9 z% P; k

' {9 S: r5 `/ y: L  C- y' z( ~4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃用料
# e" a" E0 @/ n# k! c/ Y: K/ J8 u- ~6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. x7 Z4 c( H" t. n5 ~
煲仔飯醬油 或糖
: I' ?9 o- y8 E+ U; _: p- z# F) J1 q. j, ]# i* c

; D2 R5 G) X; q1 M( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ W- v: \! K" i7 `+ a% h# {& e1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z& W/ F. A: |' ]$ N
    米、糯米及調味料拌勻。  R0 d2 d0 E) ?5 E
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。9 F7 ]* ~' h# [5 ?6 `
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 {3 C! ]8 C# J/ c. k: p! z
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙0 [( U$ N5 d7 [4 J
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端公仔箱論壇. }( n# R' {0 |3 k8 |1 J8 @: J
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊" ?9 k- J8 ]! V# x
    粽葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O2 _. ]8 _& l4 l2 r
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
# s/ z* p% F- R& d/ y/ L, M  w) J    瀝乾。  8 Q' x5 ~, F  [# I2 Y* l4 \" D
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
8 e" X. J" [) \$ F0 b3 E% n" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L  l, r' z& R: A* T豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
) _( U( u0 {) M% Z, U4 _
2 C1 X2 ?% C1 k" g: ]( w5.39.217.76
* l$ s, j4 h& _2 b  K5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h5 ?4 V& H+ s' H' O( Vtvb now,tvbnow,bttvb9 H9 ]& b1 c1 c2 P
醃料
% \0 Y% V+ O$ T# k% I. b& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f( x# }; p0 v; |& o! B" ?# v公仔箱論壇粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
- p, b: c$ y+ l0 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. B0 x% Q2 [* k9 w
舊庄特級蠔油 3 湯匙公仔箱論壇  k) L' J; b; ~; l7 P
" R1 _! S+ K8 E6 ]  S5 r) N

: P; D' \9 o' t5.39.217.76做法
* {) D. m$ G. u1 R: c: l/ Z7 Z1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
# r* R. ~, [( \& g: J' atvb now,tvbnow,bttvb    醃料拌勻。: g8 r& c+ ?: c
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
' v+ @7 s# n9 W/ u: z3 C公仔箱論壇3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
& w: N. n8 z9 Z$ D8 c6 R* O公仔箱論壇    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料5.39.217.76, @, p3 F" T% ?3 C  q

6 i& c) l# O4 W1 B意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]公仔箱論壇( q2 v* o* a6 e) h% N7 s
5.39.217.76' j" y- x: y$ f; X* X! v  t$ j: K
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
- Z( y, R; Z& i/ f- D
/ U! r: {# p7 o公仔箱論壇
4 Z  {  b0 z* x* J  e9 Z; Y
' v% r  U9 g4 z2 q# {$ B. h# W. f. q黑椒汁 2 1/2 湯匙
: x2 _) ~+ M7 l* T% c" r1 R公仔箱論壇
% ^& y" d' w2 {" H  @公仔箱論壇
, `5 D  l& W0 d; e$ y0 R6 r9 N做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y5 X- E" G2 Y' t2 G# _* f# w; f5 p
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
! z1 c$ s& x& B! {% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  5.39.217.76' n) E, U( a$ P9 K
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

- x& X* W. }' c( o% X3 D* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5 i3 K' V( O" u# f# F& h

* }) C2 |6 {. A& e! y0 S% j1 m: u  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇6 b8 w! @4 h. i. S5 ]

2 M. ^  ]  S- D$ c5.39.217.76
& t& |% N" F; F4 f1 ntvb now,tvbnow,bttvb
* u, _9 L5 F& G+ l$ k
1 Q/ v& e% V' T- C公仔箱論壇調味料
1 h9 r. r" H  m: Q5.39.217.76
4 ?9 @3 X; L' P5 Y舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
* R# A- ]7 d0 _
3 A' ]- P2 K! w2 W, L) c: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 b* A& C4 X/ Z8 s6 V
做法
  i" m: i! v0 w; V* r4 p$ E/ c5.39.217.761.  羊肉片以粟粉拌勻。6 E5 J. Z( B# j* D2 C/ e1 N
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
1 ^" f& ^, `, M    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。公仔箱論壇4 h! P8 f3 Z+ _8 W2 A
( P$ S! t6 F" y+ r- S  |) t
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

公仔箱論壇9 j, Q8 i; w, p
材料
* u/ M6 ]. N: n; M* c# \# j0 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 u: G& k/ H5 O8 z9 L* Y
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
3 e! N+ t4 k+ A0 ~$ k4 i, O0 E/ d公仔箱論壇
% @% P3 n# P9 Y9 }! ~+ N  U! a  o$ Z公仔箱論壇
4 \6 \8 v; Z4 D; H* ^  N
/ {8 L: Z! x6 ^! h, m$ K, o
+ p/ z) p& g. P2 j1 \! L$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 公仔箱論壇7 W; Z/ I. B, x5 ?
公仔箱論壇6 {. j5 E, r  x0 D4 L# j+ ^, @
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
: x, g$ _& O8 C& H; O" }tvb now,tvbnow,bttvb
) T* p2 Q1 `! B& R# g* m  n1 f' Ctvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升公仔箱論壇' K* g& S7 C. _& z8 y

! E( {1 N: r! W2 y7 u* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 `. f! _  f- `
做法; ]# S  x, i6 U4 c4 \% O+ b
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.76. \: G' R3 e. n: t5 t/ d
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
2 p- C6 k4 Y) O# Q* d: \tvb now,tvbnow,bttvb    拌入芡汁煮至熱透。5.39.217.76+ Y1 b9 J# M, L2 o9 P  w+ Z- n
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
! T+ e3 N3 S3 T2 o5.39.217.76- |+ j6 h: ^! {/ h- I2 H9 ]
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W/ J7 m0 B1 l( R5 I  s
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
4 K4 `* u( a# r" _$ S5 H公仔箱論壇8 Q: N' A$ j& ~) V
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
5 ^, o0 K/ U6 O9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |9 ?" o9 K% ]2 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r# u( B2 [; m* M- U, G, a. P
公仔箱論壇6 G& \: w8 ]* D& p0 X
5.39.217.76' n0 d. M9 ^8 q5 l" R2 Y5 W
醃料
( P. I% k$ T) {$ D4 D, @公仔箱論壇- l- w) _' _7 o* d: i
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
. V7 Y; d' A1 Z/ m0 j3 C2 N; {; Xtvb now,tvbnow,bttvb
  J) o& `7 f; N# [# T; Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ S( U2 ~/ f/ @' D& `) h" a+ ]芡汁
: N- H  D* c' [& z
5 _% w9 O* T9 ^* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙$ V5 V4 U% Q1 K1 q; ~6 g! P
9 H  f: N5 x. J1 n0 H

3 C( b  R1 n* t# d6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 a; _9 v7 P) ?6 Z9 u1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。: P( X7 U2 H' W, y1 f
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華公仔箱論壇1 D7 m" z9 `" A5 ]
    火腿絲。
, m/ q  K6 [- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，tvb now,tvbnow,bttvb9 w/ o" [5 Y* q; c, K
    並將蔬菜排放碟上。
% v1 b6 f- `8 L+ X+ D9 [; A公仔箱論壇4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。& a2 T( Z) M: [, O: x4 `% r

. d5 `$ m* D7 j( c% o1 m& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!