hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

, b( m6 O3 g1 `5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: G! l. @( z7 p
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]+ ^5 ]. S! J0 }2 a
公仔箱論壇) {: q" t1 I, u& {7 |

+ z. q- N# J: p0 R( Z$ ~9 w5.39.217.76芡汁
0 M+ s& R6 {6 s% N# F2 j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 X( f: Q: {: B* j
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙公仔箱論壇/ q* w+ O  a9 H
tvb now,tvbnow,bttvb' R5 T2 h% l3 ^! A9 r7 T9 W
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
5 s8 n" u0 x& y4 ]; m7 \+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' Y2 X' c: S3 i' e) [# t
舊庄特級蠔油 1 湯匙  E2 x) b0 W" L, V
, b  m. k3 {3 y) I7 [: j) n) I' B

& c* t, c  N% s( b; o: G7 Z做法
+ c( h3 k+ d2 \+ ?' {! t' G$ v9 u1 z: y1 I3 ]  T  ^! U% l' ]
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
; C. d- c( t' u+ ]. {* i( `5.39.217.762. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。5.39.217.76' c3 a3 v$ x, W0 |& ^' z$ g" z3 m& ]

- _3 O+ z' t7 P- C) G  r% A公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料公仔箱論壇+ L7 z2 t1 c! Y/ g1 o
3 ^' V  `. Q" ~/ [4 e- G4 @
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
: \8 t; F" z5 m- z/ Y2 g+ Z公仔箱論壇
, T; {" c9 O4 D  G( otvb now,tvbnow,bttvb
- [- X- [+ n2 w8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 C+ f- r/ {6 M0 x. U

, F0 W& y# ]  K5 Y" F: U  P芡汁 公仔箱論壇2 W# b! R  N# t5 L
5.39.217.76! o' t, _8 T+ o  h' X
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
2 L1 ?) L' z, F4 }! Y7 U公仔箱論壇
; y* A6 r& L4 y- Z3 ~5 K% B/ q公仔箱論壇冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
, K# g) W& E9 v7 `7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S; o9 k+ f0 e6 W4 a$ ^+ a5.39.217.76
4 g" O" v- U' \  x( O+ x做法tvb now,tvbnow,bttvb# m, T; K9 `% u% m
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb. f9 A1 {) S( k* k5 H0 `9 T  G* [
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb! l1 D; U! ]7 z, f5 `0 U
迷你素粽 ( P8 I5 |2 e% w  p4 ]
公仔箱論壇. {/ c3 Z* ~% g4 p
可供 10 - 15
4 S6 c" l7 B' a. M做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A- ]5 F0 |$ t& M+ W+ O2 P
煮
9 P& E( f6 N3 y3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2 H" k( d6 T  Y3 N, N1 B. c$ A5 x1 \
3 C" x& \  X+ h( m: D% H" y: k9 }8 ?, v
  
8 |) Y% e" A  `; P5.39.217.76
: M) I5 h' O0 p7 g5 v. l5 G' [5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb0 }7 D. I6 G9 m; N: o1 u2 L

! S- z3 b( w5 Q" C( P公仔箱論壇罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]$ i  m9 u# o* Y9 W3 _
tvb now,tvbnow,bttvb! E1 L  b+ A4 f: H/ @. q3 U
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條/ E. L; ^+ V" j4 \- C3 Y
/ p% q; y6 p1 T( K
# W$ a- g, p: S9 c' U; S4 u6 z. y

/ f2 f, c. K  z$ R2 p5.39.217.766 I  f) ~* B: Q4 r3 h: O! n  ]% N
醃料
5 a( e0 {$ f9 K& v, x0 J
: x# m  |6 ~* Y+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油 3 湯匙公仔箱論壇$ M2 g2 E  I; }: H

- I- T& g/ {( Y; }  ?* E# J0 m% S3 V$ ~  h! V
調味料
9 B$ ]- k/ \3 n  q% B8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  S. `. c) y. _7 e4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
( K+ w6 L$ `) C4 {( C0 T! Ztvb now,tvbnow,bttvb
  G5 A. d; d$ [( R# `- T
0 R# N/ L9 {' T伴吃用料
8 q! M0 Y3 K* w, E/ _. `$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x/ }! m$ L6 E% q: e公仔箱論壇煲仔飯醬油 或糖5.39.217.76% V7 P4 R" h0 S  W+ `) r* `# d1 O- c

) x% a' n% n8 T' J* s9 ^8 B  U' l5.39.217.76: a  n) X- f# g+ o! i: v% `1 Y
做法
/ M$ T% p/ I) J- J* S2 Z- Y1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
) O$ S0 ~6 Y# y& C9 G8 m* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    米、糯米及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z: y# P8 Z% S/ C: I  p9 D  b
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P1 h/ w* ^: Z6 e
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 o' K3 y: \1 \& L( E  Z0 B
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
" |, }& d6 e- [: U. c9 J4 h* t公仔箱論壇    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端. z5 Z5 H. M" V) j3 W
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
9 r2 t# g+ c9 B/ T/ ~2 N* d/ R0 G  M5.39.217.76    粽葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R) \' K$ |* }
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
% E4 A- Z4 u( ~1 M) Y' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    瀝乾。  
, y$ X$ a4 U$ H$ Qtvb now,tvbnow,bttvb6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
& l7 w5 J; h7 M1 v7 [! Q# b
; \. `3 Q  I, Y0 i. H& N豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b. N' P) m; z6 h. F5 s9 _
5.39.217.764 G7 n7 o" @+ ~$ G9 r. @# ]
5.39.217.764 D6 H" L/ R- y* R6 k

; u1 E6 u6 C  R  b  e  }! a  v! ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# d0 w& b9 l$ D: w+ M
醃料
5 Y& H7 u* W4 P* T
2 @8 T( v" ?  t6 J! t粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v4 p3 b4 p( }+ ?  ~) T+ Y9 }

/ V0 r# X$ C/ R& N, s) ]/ }舊庄特級蠔油 3 湯匙
* F$ A1 H& y- ^! E/ Y8 T  ]0 S5.39.217.76公仔箱論壇. ?0 D# B: f1 K0 v8 R

) e; S$ L/ j/ p$ c4 G% R8 C0 v" b! {公仔箱論壇做法
" [) c8 X9 y+ p* c# z" C# v, ftvb now,tvbnow,bttvb1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下5.39.217.76  j- X( ^# I. y/ Y% Q  u. p
    醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h& g& V0 G7 K; D5 X
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
& q( Y# G+ L3 p7 r: |, X1 }3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油tvb now,tvbnow,bttvb2 P) f. W4 S: u  `5 M9 r
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇3 e+ H) O+ G, }5 W4 u
公仔箱論壇: i. Z) F8 d$ M/ `& Y4 L
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]5.39.217.766 c  j# B7 A: m9 g; G# k

4 O8 W  r, k7 k5 C3 {雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
1 |" q$ R" A& z* k% U公仔箱論壇
" e0 N% w( L7 `& F- A7 m公仔箱論壇5.39.217.76; J7 n% ~* C0 M- U/ {) H$ X
tvb now,tvbnow,bttvb2 {$ j2 \+ u  ]
黑椒汁 2 1/2 湯匙3 o4 Z. s$ V: I- a, j/ B7 L6 }
" J/ p+ a& \3 y! Z& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f2 b& v) b0 u
做法公仔箱論壇, m' x3 I- c9 o
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U, _& P. q1 ^1 ?. p# R
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
+ ?8 T; F" I+ [, v$ b1 y公仔箱論壇3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

% ?" a+ M. u' _. b9 D5.39.217.76材料
. C" G4 V4 D1 o$ u# L公仔箱論壇  |3 V$ K( a. X: }0 I
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
- t# [# X# Y, S6 T$ Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: Y( Z( ]  i. V( O7 @/ |5 l

/ H; C. h* g. P8 R: c公仔箱論壇5.39.217.763 Q, k/ M5 L* _9 i  {& e  y) s
8 z( p, o4 G; G/ A, M0 |
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb0 c$ N8 k3 q5 t1 B, U' ]
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q: L, l0 P( @% H7 x; I! h% A
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
* I1 I! i: e% L1 Y; x) E/ ^公仔箱論壇
- B" u! A' h0 ?, W; I6 ~5.39.217.76
, X; s* e0 t1 V0 G8 \3 r7 s/ t做法4 d3 o9 R8 i, P
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
# N' @8 X9 W# v- a" z& r& P; b) f' ^tvb now,tvbnow,bttvb2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w  i3 j  ]. N5 f1 P  }
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
  ~7 ~$ V0 p1 b9 y9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @6 `+ C  W8 E- v' p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

$ S+ Z7 D! y0 a0 X2 _) A
材料公仔箱論壇* w; p: O  d6 |' |9 x

) ^' C0 ~( ^5 p  A0 P) p2 |. g2 D2 W公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
  I: _+ G- J& D. l* atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ D8 w" Y. [* A, D, a
5.39.217.76* p4 S! A* a  n- p$ h

7 c* a0 I. z% f  ftvb now,tvbnow,bttvb
* c# K8 `0 f( G7 P, h, e- Q+ f公仔箱論壇芡汁 # J5 f2 R5 G3 }: J

  _6 o5 a' K4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 T4 C9 J, P7 ^/ @* F+ t  O* K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n% u" C- ?* F+ N
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
9 z# G, K- X# ]) q1 R2 N6 f2 ytvb now,tvbnow,bttvb
, y: m' s. r& s- b% i9 N" B' B6 X. t. Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g) B" V* C& ^1 |% n" P
做法5.39.217.76: c( u. M7 X: T" l
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
* z: e0 m( R) z6 U0 [4 ^, k2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
. R4 F+ k7 y8 w1 r, |2 utvb now,tvbnow,bttvb    拌入芡汁煮至熱透。& ?. X8 b9 ^3 i: b& s
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。公仔箱論壇% ^8 P+ g: f( L7 o# L- ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p6 v6 t6 d; o  a1 ?9 t" f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 2 B# b9 o0 Y* e/ a; ?
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料5.39.217.769 Q4 K" [; u) O0 M
# M" H% L8 }6 ?% C) P
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
$ S/ P/ x( n& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& {9 J9 s- {7 g4 I6 ~  m3 v- ]' {tvb now,tvbnow,bttvb
) Y/ D6 i4 h( e! ^醃料
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鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
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9 G+ M2 C2 n' a! M" u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y3 f1 _$ |( n' D2 i$ v
芡汁 : D: _$ w3 y  s2 m: P: d
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.764 X2 o) M( z, X9 F1 {4 r5 s5 K

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% O5 W! R- h) P7 K. T& E9 t* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @1 e) B& Q; A0 h" h" ?  ], c2 b
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
7 y: o* D5 s5 Y9 M4 n  G+ F9 }6 wtvb now,tvbnow,bttvb2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華tvb now,tvbnow,bttvb' \0 x1 `0 C7 m6 K2 w) z: s' n
    火腿絲。9 h9 x  a4 i+ `- O7 D2 V8 o5 _
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
8 z2 F: P8 W" ~. N9 g% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    並將蔬菜排放碟上。公仔箱論壇/ P4 D, ~7 G3 _  K8 q# u
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b' [# z6 T9 Z! z% d* n3 p

6 {) `% k* D4 T' W5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!