hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

5.39.217.76- A8 s& v% z4 }9 b
材料+ }, m* Z4 m. I3 W% w
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]' J0 |/ Z4 N$ [1 b, c
9 e  T* X1 p8 H; x; a
+ }# A  \: [0 F2 n
芡汁
" s) P1 _* k) y! w% {5 y/ b公仔箱論壇
& `2 N% p3 c1 C. I" s/ m; Y: J5.39.217.76蒜蓉辣椒醬 1 湯匙公仔箱論壇* `1 b# `9 x' H% n

3 K: r2 m2 v5 H+ x# x5 y, wtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]& V! r) B. z0 \3 l# {8 w- D
5.39.217.76, k/ a5 U9 c6 m" w) {" ~5 `6 j
舊庄特級蠔油 1 湯匙
, `, c" J6 Q! q; k4 H公仔箱論壇
0 j; n4 ?7 U, a- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O& o* q* k  u. W; S
做法5.39.217.76) e% @+ Y% `( O1 k1 R$ f0 q0 Z* i* G

; y1 X2 _$ ?5 q: x1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
, s. [4 w% ^6 u, n: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
- t& V. ]6 z% \* W. g: ptvb now,tvbnow,bttvb% l) x$ l- W; \* }: E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料8 m2 w) ^: P, @# n- }! w; v9 P

- @+ g! r* Q; n# L% q- a9 l8 C: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
, I2 `3 ]! z# X$ ]; `0 F公仔箱論壇" h  c& g* V6 I( j/ O9 a

* m. A+ I: L. M) m! S: rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 @% L6 V3 `) h  c( x
' P; J' D0 Q  C' k$ r4 J* N
芡汁 % W& t7 K" Q& }

) Q4 g7 v9 r( a$ L2 ktvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙! A9 x. w4 a% `/ u

8 T4 ]& d0 Q/ h# e) y! i4 D4 X5.39.217.76冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
6 g4 w, D, b# n6 _% b% l9 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i* n; W8 a' t; U

0 R5 U2 ^/ ^8 r0 \' ?tvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb3 R& p) A0 N2 t2 E+ A! e
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~9 G: }! H! ^1 C
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

. n* n* ~' J* Q0 ]5.39.217.76迷你素粽
, c: e. v: x4 e4 M$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) D* e# [/ J8 N6 Y: c# r# y
可供 10 - 15 $ b* H5 v7 ?/ _
做法
3 v6 |7 P) s: Y% @' E+ X 煮 公仔箱論壇& V* R2 g3 z' \  S- @3 G8 |
  tvb now,tvbnow,bttvb, s+ l: K: x6 O7 ^" _" p7 h: V% D

+ L! j9 Y9 Z2 p公仔箱論壇  * O, V" J6 p% Q" t2 C

" b  F5 N2 ]" G2 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
# `! _+ t# v6 x) ?# @
( Y: \8 P* n4 ?tvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }7 d! S  N$ a8 }
5.39.217.76; N" I9 {5 _% \4 W) W& ~9 Q5 V
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條5.39.217.769 @* f8 u# g) c4 G

  o: F1 T/ S+ rtvb now,tvbnow,bttvb* O# c5 q, E; |( V. w

* d# E) H: ^0 x8 z& z
" b3 F' B* a6 E3 W9 btvb now,tvbnow,bttvb醃料 ! X) J8 q' z) |( y
8 |& {9 O" m" h% [
素食蠔油 3 湯匙
. ]: @# u6 _! v% `, ]  A) c5 E公仔箱論壇8 e/ v# q" C7 q6 _

: u' R+ F) o/ X2 \+ ?% n公仔箱論壇調味料
9 _) t, k2 n% R; K5 ]+ c
, s/ j- a" v" \7 L$ e5.39.217.76芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
. _! }% x' J% \  i' X- btvb now,tvbnow,bttvb
( k3 c7 W/ i4 X5 I" P* J% R( H. J. H& p$ N6 A
伴吃用料
  b" M' o4 b0 w: _! k公仔箱論壇
3 d) Q/ J5 p# S0 ?% f+ H+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯醬油 或糖
3 |( S" _1 I3 q' b2 |- t# \公仔箱論壇
/ a' Q3 |& J3 ~2 Q
( r: n; r# ]' G! u! V% e+ U5.39.217.76做法
2 t/ F: a, b, m- Y8 |) \5.39.217.761.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
: W% m8 f/ |) M8 p" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    米、糯米及調味料拌勻。5.39.217.76; l  X7 a* o5 D; Y/ @
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
5 J+ {3 }1 Z; i$ @7 l' o公仔箱論壇3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.769 ^+ B) J6 [/ M8 ^
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
3 y9 [1 j, I! U$ `8 J    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端公仔箱論壇! m( Y9 o  O  i+ u& Q1 V" ^
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊3 e7 K6 _$ }: a( U, @, D
    粽葉。
4 w% k6 Y  c, Y( Z! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出tvb now,tvbnow,bttvb3 r! c$ f  S! V5 j
    瀝乾。  
1 {! N$ v; \0 Q- r& S6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料/ D2 X; \. h! n* \3 Y( S8 }
5.39.217.768 p, G9 x$ ]' w! ?
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l  E" m) _! B( Z' Q6 b0 a& f

2 e  P1 ?# w0 a8 x2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. M0 z) }& u4 e( a: J& `8 N1 J

0 c7 ^5 v, }* A9 M  j+ ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* e9 ], X0 X, u: N
醃料
9 N8 T/ t  d6 r/ }9 R4 T6 L6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w+ i& e: l$ y# N1 L5 z
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb) C/ M) w' D/ [) ~  O/ k

; t  ]# {% D# |+ k- \$ O+ btvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k1 B/ }  f2 [; W2 \+ A! U

' g% g, H- H0 V! Stvb now,tvbnow,bttvb3 M: ~( D  g2 k0 R' E9 ?, T, [
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ w- }0 j. P  Z. H3 D
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下公仔箱論壇7 {! Z8 B1 M6 w6 o+ Q: C  U
    醃料拌勻。
* t% k- k2 _; o' t! H7 w+ _. h公仔箱論壇2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。% z  |  m6 M$ c- H4 K( ?5 ~
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
, y: ]3 A' k/ j: J  d公仔箱論壇    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
% G0 v- }3 W5 m4 `! |! g9 r
8 w- k4 o$ M* p* u7 b0 ]意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb1 O9 `' _& @1 R
公仔箱論壇& n/ J6 C$ J. i! C1 `
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb3 W& O' t: a" d$ _0 `( v" H& [1 ~1 }

& }* I( e* h" f5 r4 K# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 P" P+ d! |5 U
tvb now,tvbnow,bttvb6 S% W2 O  _5 X
黑椒汁 2 1/2 湯匙
9 B) l; k5 W, B5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, u4 c& H+ j/ L8 k, v. ?+ m
公仔箱論壇. r! D! d% r, s  w
做法
  I6 V$ j+ a3 [; @5 o公仔箱論壇1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 - V& e7 ]: N+ F, z' m4 d
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
8 x0 `3 _& s. m, Dtvb now,tvbnow,bttvb3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

, N) z1 h# k* U  ~公仔箱論壇材料
- V( O, q+ E5 b: _; |: U/ `1 R' M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [* J9 J4 @/ {# T# p
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _" Q9 K& d) P1 r

3 ]& _7 b1 w$ k% h! a/ e% S; T, \tvb now,tvbnow,bttvb; t! o% y. F* R8 c" I
公仔箱論壇& ?' O6 Y0 L$ d5 ^

" r% D4 g$ ?, O/ J' j8 c5.39.217.76調味料
/ h% w9 L8 z7 q/ F: z7 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) y% R; \& j) C6 B
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
. f* F- U4 _  j3 B. o9 m- e( b* U公仔箱論壇
+ E) P7 s4 F5 C) o) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R: V" R8 Z& S4 G$ [. J5 w5.39.217.76做法
# P5 U0 f/ V7 ~& ^tvb now,tvbnow,bttvb1.  羊肉片以粟粉拌勻。, k) z: u6 Q' i- c& |
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
; \6 }2 w$ A8 {$ y5 G% u) I; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
, Q4 M+ I+ L; Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |3 E# a6 g  ~& ]5 I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

: Y- v; e- O7 E8 F5.39.217.76材料5.39.217.76+ m3 F% Z# c0 b2 D9 Z

! A! a& f/ n9 Y0 X蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
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! |# _9 N8 `. y; h8 v& @4 z5 H3 B" s

+ l: F$ W5 b/ o9 ~8 ?. F  G
. I4 z$ V3 l0 `" e/ p2 D5.39.217.76芡汁
* o6 F( J4 K1 e- g# z2 n/ Y) ttvb now,tvbnow,bttvb
7 M+ J# b! p+ w2 e9 M0 d蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙7 h5 P! Y* t# [1 i7 L

; P* M4 A: K8 r1 A舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~( n& J( r# ]" e

9 J; p6 Z! _5 h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g2 o0 z; ?0 H4 f/ W: d
做法
( X$ `$ x. ^& l- M* G1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇- w/ c" Z7 H( f; m
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. g0 @5 N# b$ `1 e- }
    拌入芡汁煮至熱透。! L, T, e8 Z+ X) Y0 T- A6 q
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。8 U5 K! J, X* d: w5 l  t4 t

6 m- s# A8 M; z- N. L$ c! W5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
) O+ ?+ J2 h6 E" m) K  l4 t2 q+ Gmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料公仔箱論壇1 @/ g- D4 Z8 a$ J8 d0 u) k

  F2 u/ F# ~4 q6 h+ `! K# P6 `罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb! k9 K/ {$ Y- ]. q$ H+ S

& {6 T9 V4 O- L" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L6 H% V& D% o" N+ u7 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A6 A6 c7 Y# H7 V* x, Q% r

* h/ U$ W5 i% w; ^1 f8 I公仔箱論壇醃料
6 w0 Q, L# H( @1 Y* l1 `# [/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t% T/ p6 I7 b+ b1 }  |
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 }( `# V! g# x# C4 j' Z$ q

& u6 b+ @5 b  w( q# ^' H$ R* W3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ _& z  k: q% R) I' ~tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
. l0 e7 r+ ]# ~2 l
7 Y* V5 t2 T6 G; U: k公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" S, S' f! s2 o. w$ _8 o
公仔箱論壇. q9 f# s. d/ _1 ]- T1 f. J

8 O. D* T/ r4 o% u& \  {, ]做法
9 L: z' }1 f/ T( l8 y. Z1 g1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
  D7 ~( Q; J9 `) u$ T6 z. f公仔箱論壇2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
* n+ b2 U# v3 ~  {$ A5 A) i2 A5.39.217.76    火腿絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u0 r/ U) F5 ~
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
5 X2 }# c& j) g/ z! otvb now,tvbnow,bttvb    並將蔬菜排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I1 O+ Y  O2 J
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。% M# Y* T* S. \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h: ^$ _: S( ^4 s; i& H1 T
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!