hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

% {# U; Y/ f- G& E3 u5.39.217.76材料* k- b5 C4 N) E5 Q. q- M* V
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]: W$ t' c% r* F
/ b: V3 I$ [* g( F! k# z
5.39.217.766 g, s' C" T4 o% R
芡汁
( p& y, T7 ]* G! w2 ?' |: n7 D) \# [6 a) f& h
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
- E# k- a* Z" X' z! R: ^$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K. p. B% I: b& B# o7 `. n2 j
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]tvb now,tvbnow,bttvb% j5 d; J9 L" p8 y* ^+ a6 M
公仔箱論壇% x* ~, Z1 [# a: g9 {3 P
舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.76/ G0 S8 `4 Y  S- E2 J3 S- Q/ K
tvb now,tvbnow,bttvb3 m* q2 k% ^( d$ p4 o" e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k" T  Q6 F+ f
做法0 s3 `, M+ I: c7 R* u0 O# @* \+ H

) ]& B% ]. f* J- W  s( y, u5.39.217.761. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
0 T! ~& K. o. Q9 U! [! D2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。& T8 N, [! \  p" J/ D' ~) u8 }

. s2 v/ M. c  H+ I) E6 i+ F  x[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
5 t& S, K) A/ E7 u) s公仔箱論壇$ Z. k3 C9 Y: {0 j! a0 D- ]
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用. x- ^, [7 R9 B3 j" h' h% \
公仔箱論壇2 a8 G+ @, I2 v; _9 B

3 h/ L7 p( w6 k& }6 f- Atvb now,tvbnow,bttvb9 h! p( K$ C& O+ i, \
公仔箱論壇# J! \$ b6 d( d0 f
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r7 ]$ L$ V: T: W

5 K, _% u; |7 d: m) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# s% [  e! o1 o$ ~
公仔箱論壇. I' g6 Z$ J7 l( `# K
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~+ `4 G: [5 |9 x

" P5 v9 t8 b9 i1 n+ Y4 d3 _/ M5.39.217.76
+ \; T6 [3 a0 D公仔箱論壇做法
# f- G2 ^9 B& K% x' f: \- M1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @4 g4 m5 G) \$ ~9 y, `6 N
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

# [+ b+ c) k/ V4 ?: v; J迷你素粽
6 n; i8 j( e' g5.39.217.765.39.217.768 C2 ?1 p6 {/ T0 e, n5 p  ]
可供 10 - 15
/ G8 [$ g- L4 f+ a做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z) u; T6 R% X; Q+ d' y: V
煮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N- u: D; q) b. c' F
  
& i4 Y5 p) D3 x% l! W  F: ?1 K; W1 \tvb now,tvbnow,bttvb 9 s6 Q! O# q3 S+ ]
  
3 Q/ X! B/ e$ B! [: t+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h" F4 ]& z' Z
材料
' ^( _$ g# s. ~% u9 \
) D* R% W8 H  ^( Z% [- |7 h; Ltvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }6 T9 _2 m& u2 p  Q1 Z) ?

  t! u7 F$ L/ Y+ ?8 H' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
9 B. r' L1 G/ k5.39.217.766 r$ s2 P; P1 M3 \

0 k- t: a6 H  D4 h0 a  Atvb now,tvbnow,bttvb; ]! Z& m  E8 @% x4 A5 C$ D& R
* a7 V! \$ _' B0 u3 I6 N2 t" C
醃料 公仔箱論壇- X2 b9 g& _: I

! R' C3 e1 S7 m公仔箱論壇素食蠔油 3 湯匙* O$ r9 F2 a% e: Z0 i- m
5 W  P7 O0 F+ y1 M# [
( D" Q2 P" V0 G( C' N
調味料
& @( i. N8 ]! t9 A* g5 Y. M公仔箱論壇2 i9 O8 o" `; n) M  W- l" O
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙5.39.217.76/ ]5 Q7 I, Q# T- e; E% p
tvb now,tvbnow,bttvb9 `; z. E( i: ?8 p6 y& P% S

/ @8 l0 Z. I9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃用料 , w6 g, j# d# V

  J1 K: v* r. Q$ u* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯醬油 或糖5.39.217.76# E/ Q+ a, L: }" B: \* `

6 W3 g. W, o2 z: A公仔箱論壇. B4 U! Z2 T# ^6 P0 g) D- h' ]' f
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 H5 {0 I8 y" P( r; R2 A; E8 u
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅" A* ~/ }9 J) J1 T3 q+ [' S0 \- \
    米、糯米及調味料拌勻。
  w6 o, h( M1 S6 ptvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
. X0 Y3 x$ M: s3 c# I, g' J. g3 a3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
1 i# y7 }; j$ [+ e$ R1 w, }" a- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
! S* ?' J& B6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
1 `  q2 P0 K4 P2 B公仔箱論壇    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
  X) m7 l6 {8 f$ V) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    粽葉。, v# ]0 s& |8 g8 z3 N% K2 f
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出tvb now,tvbnow,bttvb) K' X! G; ^# o  w  \' y  R1 g7 I
    瀝乾。  
. [, M' ]) X% l5 Y  u4 L4 _5.39.217.766.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb* b# {: T2 D& L$ Z/ {: e# s3 Z7 m
tvb now,tvbnow,bttvb. E" k7 T: x( J* [% I2 {: u$ ~
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
. y3 o: Q1 z3 i  H) j公仔箱論壇公仔箱論壇' h6 q% e- X) C

; k6 K3 ^9 o  C$ {$ e5.39.217.76) w( r; D+ l0 I" G
tvb now,tvbnow,bttvb0 q! c/ H3 W8 Y3 W
醃料
+ L( @* L; {( s% t! _( s9 w; S; y( f1 k* s9 w/ P3 \# z1 F
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
% z5 w  H4 |* V公仔箱論壇
$ d0 u& d! @) ^5 H舊庄特級蠔油 3 湯匙
3 x' l* c' D9 j; {9 |$ m7 d公仔箱論壇
" w1 o4 A3 L5 b$ n$ x, vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: T6 ~8 O, W) h' b* W
做法
4 Z5 f3 D- b% t! W1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下公仔箱論壇+ ?/ M$ i& f% V; h  ?
    醃料拌勻。
& V" S- E+ i0 O4 k; V! V( F, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。公仔箱論壇2 r/ y# u, l. C, K& V4 }
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油tvb now,tvbnow,bttvb+ D+ j; A1 t2 \/ J( y& G/ R2 i
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
- C3 j7 X  b' g& V3 q- [5.39.217.76
& a% O4 K$ `' P& y+ ^意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb* S# a( h, t1 H, @6 U+ @3 x; A

6 R6 g% G+ y6 N: H4 a5.39.217.76雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]/ l7 ^3 _. G! K7 W4 S3 m

0 W3 h: D& U# f& s9 ?4 k5.39.217.76( E! }: @  C  m+ n8 \

1 p3 m4 V' m: a+ v黑椒汁 2 1/2 湯匙
0 t( s" ^, ^( ^: [
0 ^  s; r9 o. @- v! x1 P公仔箱論壇
. i. }* H6 q$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76! _" V& }6 ], o- g
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 公仔箱論壇$ Z+ T3 N9 i) d) A9 w: H9 _4 J5 {; V
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
4 i" b* @" _! R7 c3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb5 S7 r) ?/ n, i  v
材料
0 p# N/ p, ^4 |2 S  ftvb now,tvbnow,bttvb
7 N4 u5 S, ~9 m" P( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
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$ q1 r  z' c$ j. A% Utvb now,tvbnow,bttvb( I6 [0 K+ f/ ^! d- B
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公仔箱論壇$ T8 c; I5 C& T3 j% T4 X
調味料
/ C, x7 j( u' ztvb now,tvbnow,bttvb
+ x+ ~! T7 z9 \9 {4 B  W8 v舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
2 F1 T. f  ^% y0 w; ^" o- g5.39.217.76
6 o  L; v! ~- D5 ~) _0 r/ O& _
0 q9 j2 Q' o% L" P2 |/ G) z做法
3 D  E( Q3 m2 r7 U9 ?* ?$ I5.39.217.761.  羊肉片以粟粉拌勻。
3 s) b% l) W( s7 w0 Btvb now,tvbnow,bttvb2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，公仔箱論壇6 Z3 ~- s* B  ]4 [
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^+ P1 c  d  P% L% Z6 J

) V* P8 H( \4 T- d; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T9 ^! I: I1 b
材料
# `$ D' N2 b) O+ U+ A6 J5 K7 p& ztvb now,tvbnow,bttvb
! J* g! e5 G  n/ G8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
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3 q* O5 H" J6 S* e# u0 p  d& F: P) ~3 G6 k+ p

/ P/ [$ ?- A0 D0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g0 q% G- a) ~; R# W, N& k/ \- _5.39.217.76芡汁
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( L/ i! P2 J9 V" H' H( j5.39.217.76蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
8 [1 C& z& Y9 M6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r5 s( G* }: `) j6 d. }# P舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; Q7 g( c1 n. z* U; M
4 n4 J" \$ P. R" ^
7 v& ]* O0 Q; m( Q
做法
8 ^/ ~# q* e0 D9 f8 V公仔箱論壇1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
- W# f. T2 l0 q% E1 \' ftvb now,tvbnow,bttvb2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
/ F8 |6 }8 A# \( f9 d7 I    拌入芡汁煮至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v8 j/ {/ G7 {4 q8 T8 }5 u) w; G
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb# F" a# J& R6 L# V

  A, M# ^  k6 g[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
- l& I% n$ Q. Q" Ttvb now,tvbnow,bttvbmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料5.39.217.76. s' \% M9 D/ b% {- N  J
公仔箱論壇: W; |, Z! I% z& N/ ~; ~0 O
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
* w) E% G8 q6 S1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ u3 U: j0 B" @5 y0 z

; I+ S6 L( v3 d, R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* t* ~. }% [) ?$ I. t6 O& N" J! R
5.39.217.76" ~+ X, H* D% Y1 Q& l
醃料
8 {4 _8 X0 `# I; S* b# u8 x$ U
" U4 m4 @% F0 |, x2 T! y1 e公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
0 F# E: p# T$ n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S2 _) n) f$ b% J& T1 N. W
9 P% ?& Y; p3 y* _/ ^' Y1 }
芡汁 , d. _/ L# x4 B# r

# r# S. m( o: ~. B5 u舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙  }' z9 Q  T$ r  \/ H+ x

3 y: P5 M: |5 j1 j8 C/ Q. X" b) f0 o( ^+ l  x+ \7 d3 o
做法
7 i  v1 x/ J: `# I7 B% ]& Y) ]2 Otvb now,tvbnow,bttvb1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。公仔箱論壇1 V1 y  \" f, \, X  ^+ L$ K
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華tvb now,tvbnow,bttvb0 e1 Q/ D- [! x! K: }$ y$ H! K% h
    火腿絲。
0 S% q3 e; o* P3 b2 j! R/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，5.39.217.76' O4 m7 g9 D8 U6 ]
    並將蔬菜排放碟上。5.39.217.76( H5 K0 D) e5 E9 K+ {3 W7 H
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!