材料6 b- B" ] X2 W. H: q& J
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魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛],髮菜 3 克 [少許],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],熟生菜 適量公仔箱論壇, i1 \( e- N, Y1 f* o; y# T& m
5.39.217.76! V& J0 X4 w$ ^
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醃料 3 r/ @4 G; i- r5 q) V% `) \: S
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鹽 1/2 茶匙,糖 1 茶匙,粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z) t! Z5 q/ V% h6 ?2 i& D
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調味料
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: L2 b% A" w5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙,糖 1 茶匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
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埋芡用料
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) a3 T5 s; T ]; O Z水 2 湯匙,粟粉 2 茶匙
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- n, V+ n+ R, H hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
E' u) l6 R2 \1 I+ Stvb now,tvbnow,bttvb1. 髮菜浸軟後用油浸洗,用水沖淨,瀝乾後切碎。
, v+ j2 E) ?- l& d8 stvb now,tvbnow,bttvb2. 魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻,造成球狀。
4 _! \, g; G3 t公仔箱論壇3. 用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色,加入調味料,慢火煮3分鐘或至TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {4 y2 I: E6 u5 }' T
魚球轉熟,下粟粉芡煮至熱透,上碟,旁邊圍以熟生菜。 |