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材料
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* F( c0 A7 L: e9 N0 C9 Mtvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐 3 條 [切成15個圓形] [抹乾]
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& f( |1 b4 `+ w豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [免治],冬菇 4 隻 [浸軟、瀝乾及切細粒],紅辣椒 1/2 隻 [切細粒],蔥粒 裝飾用
) ?) s; l' ^5 W/ z" l& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. |. D0 |0 V6 w4 G- c5 b5 E
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. z) |9 ~! r+ t, @5.39.217.76芡汁
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粟粉 1 茶匙,水 5 湯匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,酒 1 湯匙公仔箱論壇" H3 e" q/ G: w* y8 q( a3 M
! a8 X7 }' R+ ^% Q8 A0 z. [& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙,胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 W6 N+ g2 X! f; h3 m2 C0 r! j
公仔箱論壇 I' H, [: `$ z; J: r# G
; h' }* X# d' R! V做法
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1. 用2湯匙油將玉子豆腐煎香至金黃色,上碟。0 t2 Z: s$ \; m
2. 用剩下的油爆香紅辣椒,加入豬肉及冬菇炒熟。
; ^5 f x* R- x, a& b2 j, Q3. 下芡汁煮至熱透,灑下蔥粒,將芡汁淋在豆腐上。 |