MagicAndy

油炸牛肉飽  
3 V# C0 q: d. }1 d9 N5 z0 a. ntvb now,tvbnow,bttvb
& X! {& U$ i0 H2 f5 M5 H: _& @ 材料﹕
5 _6 h, p- ?" |1.筋粉四杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u% N3 @" u% C8 k
2.發酵子（即依士）半安士tvb now,tvbnow,bttvb9 D9 x2 `9 l8 L2 s9 A2 \0 e5 D5 {/ W
3.溫水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o% ]# u! R2 y9 y& l0 }
4.凍牛奶半杯
$ N0 i9 l7 W7 C7 H7 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.牛油四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n7 [! ~0 C3 z: k; F
6.糖兩湯羹
/ q9 @! [! ~* A4 jtvb now,tvbnow,bttvb4 k9 \5 @- {1 T, W, l  _
餡心：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f3 b4 g) d+ h
1.免治牛肉半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p# A7 D8 C* f& ?, m7 Y) D1 E
2.煲老雞蛋兩雙
/ K: G% {0 @- \) S7 a7 U  m0 q3.洋蔥一隻切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f& O8 s2 b: E
4.鹽半茶匙  l9 `$ Q& s2 X( q7 W
5.胡椒粉半茶匙
- z; u3 q2 N0 K, ^. e( E6.油兩湯羹炒牛肉用* D; o& R& Z; r) R/ q. J, r- a
5.39.217.76; L& G- e, i' D' S4 ~& f
烹調方法：5.39.217.76  G) m0 \, d# _' H/ I
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．3 c# a  Y" `3 e' |$ ]
5.39.217.76. y6 i6 U( }% O7 N. P
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
: Y4 |+ a# v* _5 s9 _; p  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s/ s  a5 k% e8 K; Y7 ^: C5.39.217.763.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
. C0 k) X, `$ W$ p. q（北平菜）  
2 t% F7 {# W7 Z% i  {) ^' y" H1 Y1 B1 F" ?
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J7 {9 E: r& k) q  }/ X
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹5.39.217.76# y+ k* N* f/ {, z
2.豆腐兩塊切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o2 R7 Y" K& c* b: y
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
- W6 M: j3 E' X0 S. P" {; _: c4.冬筍一兩去殼出水切幼絲公仔箱論壇- t, j6 l. H5 c! {% [; N/ b6 d
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲公仔箱論壇6 ]" t/ a: U; M! D
6.豬柳肉二兩切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t- l% v- g# ?* V/ w: T* B- K
7.雞蛋兩隻
* U$ _' _) Q% O1 b& {5 h) f) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.上湯六杯
6 B% P6 ~/ B  I# F: K1 v9.薑絲約兩湯羹公仔箱論壇* }( `" Q4 u; Q* a4 M
10.蔥絲約兩湯羹5 E; h. D4 K4 j

1 D& x$ I' p% q" v( A$ Q7 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; F; _: ]- j4 I* i% K5 l
調味﹕
8 l; b" M, Y6 S/ i! i! `+ G公仔箱論壇- S4 p" Y  ^( t* t$ _
醃豬柳肉用料：
2 D4 q( X) S* p5 G) Ltvb now,tvbnow,bttvb1.生抽一茶匙3 n" T' d/ i4 g4 U- W
2.生粉一茶匙- V( H4 O5 N# Y$ I) \+ p. M5 C2 O7 ?
3.麻油1/4茶匙公仔箱論壇* [+ V- X- r- y" E8 _  ~
% X: V6 b. j7 E0 L$ |4 |0 }
湯調味用料：
5 k4 Q& `1 l3 P0 b! B* L( G1.老抽一湯羹8 ?) G" [1 l" [$ D6 b4 Z* g% W9 p3 {
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
0 |' V% o- F% z! ?5.39.217.763.浙醋三湯羹5.39.217.761 T6 ~8 G8 {$ E+ z, \
4.古月粉一茶匙5.39.217.765 s. o8 b: g% T- A
5.麻油1/2茶匙- A8 ]- k6 X- `9 B: H: M
公仔箱論壇/ n( X) p3 f1 b
勾獻：8 G' C; @$ x3 `5 w* H
1.生粉三湯羹加水三湯羹
2 e$ {6 ^' }9 W5.39.217.76
2 v- E2 c! T& I) o5 x% }6 R$ u公仔箱論壇
- ?  n8 v* T* f- p/ h4 L公仔箱論壇烹飪方法﹕公仔箱論壇, D" W, g. ^% P9 F, r# l) x
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．6 F0 S7 ~% o/ {/ r
2 _! G: t. U7 T, L$ b. N1 W
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．; ?# a6 B" S( A9 C% f
. b( w" Y4 X# V& g
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  tvb now,tvbnow,bttvb/ b. t9 O: R" ^; R( f2 K5 I
tvb now,tvbnow,bttvb6 _7 ^8 [7 t3 {% P! @  h5 _
材料﹕
  D) P1 \, y$ ]+ w$ h' W" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中細蝦一斤（連殼計）. D" S  D* p6 N5 @' C0 c
2.三分厚洋火腿一件
% j0 l( [* d, l7 ]3 M; Htvb now,tvbnow,bttvb3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
! Z6 d5 W! C/ q; ~! V$ y. O5.39.217.764.春卷皮四張
) U) H6 G/ v  t/ K' f$ C7 W4 ]# Ftvb now,tvbnow,bttvb5.油鑊: j& {) P. W0 g+ F5 q; W# W4 v

1 C, f) s) X! f* `5 v. ?- Y) \" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! O8 ?: w: v! r* U- k7 |
調味﹕公仔箱論壇5 q! ~3 r0 O8 G1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t0 R$ p( z: S6 a9 V
蝦調味：公仔箱論壇, F& S- \, G$ l3 ]' z7 S
1.鹽半茶匙
$ g$ w) C3 v& j% Q" D, l2.胡椒粉1/4茶匙
* b7 {, q8 K; ytvb now,tvbnow,bttvb3.生粉二茶匙
" B/ S! w/ V* w8 h4.蛋白一隻公仔箱論壇9 \3 ?; n+ V/ J" W4 I+ f
5.麻油三滴5.39.217.76" w' X: Y8 {4 Q" |% W. t
5.39.217.76: O. }3 Z1 v9 o! a/ V+ q
烹飪方法﹕公仔箱論壇3 ^, a% v8 M( G8 r6 u3 w* p; `( ~2 k
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．4 q' w% D7 ^( E! C1 [  v/ Y: q. F

) w# v! H& ?2 H5.39.217.762.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．. a) g$ c1 a4 K

: j: d4 m: X# s9 ?7 d4 A0 d公仔箱論壇3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u" ?4 Q8 @) |2 k5 J8 w
" ^7 `* K' v% X2 |/ U/ l) J9 g( C
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
) {1 R, a6 m& C! y7 ~5.39.217.76, g+ G' h& b; r3 r7 `. A
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J9 E0 S0 L% P) H1 a
材料﹕
5 O, z/ k; z6 }, I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H0 A  C$ b; M
布甸：
% l& U# R1 a0 p  p) I5.39.217.761.牛油4安士 7 a1 j. M* [. p) W6 H0 t
2.黃砂糖1/2杯 5.39.217.76" Y0 j* c: m: I* `4 p
3.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r' ?! z0 z' o5 M
4.麵粉11/2杯
! L1 _; a; T9 {9 `3 y. G. f: htvb now,tvbnow,bttvb5.梳打粉1/2茶匙
4 r/ ^6 \' u/ p% Q+ n) @' l5.39.217.766.發粉1/2茶匙
7 w7 |* W* P9 t' H9 \1 H& L5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.玉桂粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 g: z) O% b9 |) \: Q2 f  h, [
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
; E7 [1 \: _" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.酸奶1/2杯
% u- q9 K% K0 ?$ W' [$ q10.蘋果粒1/2杯 公仔箱論壇7 }' V: U/ m: I
11.橙皮磨幼1湯匙 3 g6 F% d/ A% `" N- c% R
( _$ R  t4 M. }  b* u
檸檬汁：& y! B1 m% u, ~9 ~2 o7 R# ~

' @, l8 y" y. l0 r; ~tvb now,tvbnow,bttvb1.冷水11/2杯
! N% X9 l* V' j3 M  a7 ~! x0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬汁1湯匙
( C0 h7 A4 N' D5 Y6 b& t: w1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖1/2糖 " U+ _) y. ~' P6 i' u* U: z
4.栗粉11/2湯匙
* a6 u  [& X8 W; S. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋黃2隻
+ A! C; B, v% v  F" I( T  Ztvb now,tvbnow,bttvb
, N0 P! o0 d. M4 n& Z' K公仔箱論壇製法﹕公仔箱論壇5 M' M$ L0 n% {* L1 U
布甸：tvb now,tvbnow,bttvb: p3 L; [0 T6 J$ q

( g' p2 G4 j0 {- ]+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 tvb now,tvbnow,bttvb9 E4 E% a- \7 U0 k& [3 e1 K
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 4 C0 Z# c; ^1 \/ t0 S; H
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
' ^2 P+ ?& o" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S: Y: ~* h8 E5 ^, ftvb now,tvbnow,bttvb" P+ K( ~+ v2 Q/ H/ {) }
檸檬汁：
* n. h  @, Z( O# Q, \" f: @/ ]) k5.39.217.76
4 o' M4 B( ?) [9 L1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 tvb now,tvbnow,bttvb2 W: |& l% |% @  X) A
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。tvb now,tvbnow,bttvb; P7 L4 G. J* H% H; r

9 T, t& j; I) y% e2 e+ f8 |( p5.39.217.765.39.217.76# d- ^: D9 E1 V) ^+ z3 \
附註：5.39.217.766 Q9 U# ~4 w- x1 l7 E
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z& y6 e. \! x) D

$ S. j, p) }1 W, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L1 }7 A5 t1 b8 q4 L2 D

2 j- H  d5 {/ Y8 X/ A/ f* {tvb now,tvbnow,bttvb
+ t4 X) m: m$ c+ G# c/ m- Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% K7 |7 @2 g+ p6 Q# ]; K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e0 s8 R: f( m- h1 Z2 p5 j
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb6 V  z  I& [$ J

8 J9 N& u. X8 O( j) b1 ~9 t, ]' Y5.39.217.76舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I1 @4 s" N9 x$ ^- d

2 W) C: D# ?) O7 n8 j( q; c芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e0 Q8 n2 a/ U- y/ n

$ f0 o/ A) _- Z公仔箱論壇5.39.217.768 j. ]) C  }" [4 f, ]
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U! ~" |; Q! I) e/ s+ `

/ {2 ]+ y  c2 P5 v; K! {: I- v& i* Z5.39.217.76水 2 1/2 湯匙
+ C& L' P' |1 F& c2 ]公仔箱論壇8 G+ c! N  j- m! W/ p' G" s
粟粉 1/2 茶匙
+ z  S& c+ a: V: R# Z) P
, R8 O0 X2 p* }, Y舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) O  o; T& R, Z$ {, f( j

  d' b) e8 l1 [( g4 X* Gtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 C: N! F( u& Q

. n6 }2 Y3 R4 s/ W( C
1 G: D: R7 y. n$ ^- s做法
! s  P1 N) X) s7 W6 t' H. T1.  蝦肉與醃料拌勻。
: O2 R6 F; @9 Z/ I0 K! R* V- p; g公仔箱論壇2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
  b7 i/ C9 f/ u; \    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
3 b8 q+ z  N. [# j: V5 D公仔箱論壇( ?/ Q5 Y! n1 G" x5 j. D- v2 v! c
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb. i- M9 M# }* Q3 {
1.火雞一隻，約重十四磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N! C) Z7 z$ l% ]1 j% R# t
2.煙肉半磅' j0 e0 A% J8 h
3.西芹菜一斤
9 Z; Y2 F6 ~% V8 j( Z; E5 ]) |5.39.217.764.洋蔥三隻" K" q( K! `8 B- M6 |0 [! G3 `
5.甘筍一斤
$ k0 f* ?; `! E! ?: R' T! o公仔箱論壇6.錫紙一大張# F% d$ M! _0 Q

7 w- y/ |" A& D; m- a9 ?! x調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E# B$ z' A/ h' d* j

) m" e* i/ |9 L8 D0 u1.鹽五大湯羹
: E1 o0 @, @6 w0 T1 c  g0 H' [7 \公仔箱論壇2.胡椒粉三大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb$ c4 a, l1 L+ `2 b7 D7 ^' ~
3.白蘭地半杯
$ x- v' q0 p1 `tvb now,tvbnow,bttvb4.牛油六安士
: L. S6 ]8 k: d  r4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  t2 E/ a. g: R
釀料：
' H' ~/ {% w  ^2 i; s, r) Ptvb now,tvbnow,bttvb1.方麵包一磅半，全部連皮切粒tvb now,tvbnow,bttvb1 a' j1 M1 d' _
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
6 T$ G+ m  K! n0 ~3.鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e) H/ L6 H. ]; C9 F
4.胡椒粉一茶匙
3 m! Q% X1 q# Z5 y0 s) Z5.糖一茶匙
  a! Q, o. L: u$ e  ~5.39.217.766.西子(sage)一茶匙半! I% V. V# W; k5 F: j
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
4 Y& y  t7 {. {1 `# D. Y8.牛油兩安士溶成液體用
) l, x8 Z% g9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.西芹切幼粒一杯tvb now,tvbnow,bttvb0 {. h! m* G5 ?  o7 i
10.熟栗子肉切碎一杯半
: I2 l9 l/ U& G9 l2 {% e% J" j* X; n11.水酌量
8 p1 F2 Y, d% N9 r公仔箱論壇12.火雞潤及腎全部剁爛6 q' l& n2 M* A+ q& v& C) c% C

# A7 A; |) a; [8 H* V5.39.217.76烹飪方法﹕
, z+ Z2 O; R) y5 T9 ^/ L公仔箱論壇1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
/ `* I+ [; M- R+ X1 gtvb now,tvbnow,bttvb
4 G% k, q6 N! D, ^: f) u公仔箱論壇2.開始製釀料6 ~3 \  d! s0 @4 g
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T1 x: g8 K/ F, ]: G; V
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．$ I" }& t' M( k! A7 E2 |. n. ~, w

9 O6 o& B$ r5 w( c; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
* S" x7 p9 P3 Q- g
3 v5 R  j& D9 m$ _$ p# l, i公仔箱論壇4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．tvb now,tvbnow,bttvb6 Z4 s/ j  ?  \2 |
; ]( i) K; R: `( l, H3 l* w7 `
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
4 u9 w) c/ l, T5 J  p" V0 z- e0 q0 _, w# J8 ^
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
/ B( `, @- O  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b- ]3 i2 Z: `. h( n/ V
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
* N% q, p/ f- p+ o- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四川菜）  
' U; ~% v& I0 r: D3 d( d0 o) Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 K- c8 k/ S* t! B3 x 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb: f$ u: O: \4 A
1.荔芋一斤公仔箱論壇' P7 Z" h0 t% o) u  ]# g! U$ ~0 g0 P
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
9 Z. ~6 c) d4 H  Y* \: C; dtvb now,tvbnow,bttvb3.油兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb' J, a2 N7 ?' c8 y
4.糖四湯羹
5 [; }# D3 w4 Q( n) w" Z: N6 U! x/ `5.蓮茸三兩5.39.217.76/ L: W9 O" b& Z, h/ n( w: g; p/ r
6.油鑊
6 f  u- |, G  _5 ctvb now,tvbnow,bttvb
' F% ^; `% l5 X- Z: u0 v烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M2 {4 C% a: N7 j! c8 G
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A- [0 e' \! _) O( ?. r
5.39.217.765 ]( i. r% K' s' ]
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
( f4 \" Z& Y8 q7 `" x公仔箱論壇6 @6 n7 h3 G' K. l+ @
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
* h# r: f8 d4 [2 V5 y: i' O5.39.217.76# K4 o0 p( ^9 \, w  ?
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料5.39.217.76( N0 H3 y$ }: V) A* J6 ~% X

5 Y6 E  b0 C1 r$ `+ C; ctvb now,tvbnow,bttvb日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
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$ v1 `/ z# o3 I7 j; a# k: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! R. z" P7 I. m6 G4 ^

5 Z# E6 G. h: U8 @1 N6 Y0 e2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B8 o2 Z% ^2 f
醃料
7 n; G5 v) Z9 @* J7 U: Y* e公仔箱論壇8 w2 f4 }' s* N2 e7 C6 u
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
' G% H* W" d2 t" H6 a5 Mtvb now,tvbnow,bttvb, |+ T; l9 a3 S  g: D5 i
公仔箱論壇+ q9 M& E' a4 A0 e: ~8 ~
調味料
2 `' Z, P* n' e$ }
& n( l" C6 W( _舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇; P: ^- n' {; {) q1 `

  q6 J5 z+ c, b/ {* L! d2 Vtvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1 1/2 湯匙
2 s7 U& J; ]8 L3 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o# R& L( R; _7 }; Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y& O" j) I0 P$ x! J( R% y6 b9 V
做法公仔箱論壇; G7 N6 o! ^( ?* w! }" I2 X
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]' {- X- t% [
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
' k8 @& }3 s+ b) y) o: J! U9 ?5.39.217.76    炒約2分鐘。( {( [- ~( i/ P2 v
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
6 e( u( k+ h7 x5 v5 c- E5.39.217.76
( H- v/ I  `# h8 f6 \3 V2 v1 i1 k% |公仔箱論壇 材料﹕
+ Y& e! U3 d( w9 x+ i（一）鎗魚１條，約１斤４兩
  X( @) y+ t6 b* E0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）蔥白２條，切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q" X4 s* N- s7 Q3 u0 ~; A
（三）薑花５至６片
- w) W6 V+ J: A# j. |+ n; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）甘筍花５至６片
: O8 ?% c! Z( d0 H. O公仔箱論壇（五）油１湯匙 5 W  T+ d+ j9 A0 c

' O' e# K" @+ r# r: ztvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
% H' w1 f" U8 s; z. g$ ~  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m; g  p- S: f( A
調味料：5.39.217.767 q: [9 Y, ?/ {5 {7 f- d' D' y1 ^( @8 g
（一）鹽3/4茶匙
* O, M" Z- a: h7 V) [( \- N公仔箱論壇（二）生粉１湯匙
; p. u* X: O3 f4 v, P5 q5 B0 c$ X5.39.217.76（三）胡椒粉1/4茶匙5.39.217.76! v  m: z3 ~  f! j- H% n' G
（四）雞粉1/2茶匙
: p& d% o( Y1 J+ \9 W: M5.39.217.76（五）蛋白１隻tvb now,tvbnow,bttvb' h* X/ S5 J6 S" u5 D+ f

' j5 _/ E6 B$ s1 c) g6 ttvb now,tvbnow,bttvb獻汁：
3 K5 Z! z! T5 g6 Q3 M（一）生抽1/2茶匙
: p& {" _1 _3 N5 a) Htvb now,tvbnow,bttvb（二）鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X8 r3 y1 R) h) g1 t- ^6 R/ x* T
（三）生粉1/2茶匙
$ o! z& t* y0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）水1/3杯
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5 ?& n; K2 `  ?* h* M) E- O4 u脆漿：% b. f7 @# s. P, l: F7 |# j
（一）麵粉３湯匙5.39.217.760 y% i! X7 A+ Y, G' K; V
（二）生粉２湯匙- `4 V7 V* o; ]' _" ^% y+ B1 B" d
（三）粟粉１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q( \0 u( j( W, R1 Q* \7 l
（四）發粉11/2茶匙
2 `( r2 @4 U% a9 [5.39.217.76（五）熟油２湯匙
) ]$ _! \9 h8 z4 f: `4 q# S# }（六）鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~/ x  S/ }' B" Q4 ], [
（七）水1/2杯- Y- @, O, M  B5 b' r
（八）剁碎芫菜１湯匙
. C. p. }, J& R7 P) S公仔箱論壇 公仔箱論壇2 [& |- t2 `2 y! E
烹飪方法﹕0 v# k5 ]" C/ \+ c2 w
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N* ~5 k3 O# J3 n9 Y
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用5.39.217.76" z3 l% Q  d) S$ r6 P$ f$ C
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公仔箱論壇4 L2 v# V% F  n( [1 [+ x
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V- M0 n- x8 c! H1 F) L. z
油內炸至金黃色，上碟，備用。
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3 n8 l; k# m: A7 s9 @, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的- g6 B; H7 x* m- v9 w  e' M
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。公仔箱論壇$ P0 m2 O$ H: V& j

. a4 Y" u1 o. y) C' N公仔箱論壇（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i4 P+ {" w+ `: J
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥+ d9 e, |$ i- E8 _# y( F" \1 H
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料公仔箱論壇# r9 ^7 h0 @* L" q

$ b9 e; G0 W# _# V+ a& y: H9 N& S意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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. ?- \# g0 u6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 N  ?: K2 k6 J' c. V4 w8 P4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A3 S7 l' j7 _: U8 U

+ C! k& W# u; @+ E2 j7 w& v蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* Y0 S  }1 k1 L- p# }
tvb now,tvbnow,bttvb) f" K8 [7 N3 q# A
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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1 u! i, ?9 ]4 q: s5 |0 S+ Y公仔箱論壇公仔箱論壇/ A9 G/ Z. V. P; @6 ~8 \
做法
* I/ H, X& R+ _' N5.39.217.761. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.76. c8 W# D) P/ R
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
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