MagicAndy

油炸牛肉飽  tvb now,tvbnow,bttvb$ \& P9 G1 Q# q3 b& R! y1 z, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U) N, Q6 h/ z/ o6 Z4 Z$ {3 X* G/ j% `
材料﹕
6 o8 A- H! M! e# R2 Y6 c/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.筋粉四杯半公仔箱論壇0 L- O/ ]2 {8 p5 e$ p" i  R
2.發酵子（即依士）半安士
- c1 b$ }) n& C) `: T3.溫水半杯
0 g5 ~  I/ ~8 otvb now,tvbnow,bttvb4.凍牛奶半杯/ H8 E# h9 i( X- |* W; z
5.牛油四湯羹公仔箱論壇0 ^: Q1 u$ r  _! Z/ Q+ Z  H2 H7 v" F
6.糖兩湯羹! [; Q/ b% Z7 ?$ t; b' B

4 v9 B" p% R% \5.39.217.76餡心：
, `( P$ `, U- ?1.免治牛肉半磅
/ J& u$ o5 i- G5.39.217.762.煲老雞蛋兩雙
6 B4 X7 s$ `. E9 Y3 k/ m& Q* C3.洋蔥一隻切碎tvb now,tvbnow,bttvb8 f. p$ I5 d. A& A2 @
4.鹽半茶匙
# \, X1 {0 }- E7 n5.胡椒粉半茶匙5.39.217.76. v/ T4 s; H% n
6.油兩湯羹炒牛肉用tvb now,tvbnow,bttvb8 m1 }0 I7 d" B( i; V) _9 a0 V/ m
公仔箱論壇: t! d- X  t& f* H9 m0 z" \
烹調方法：
# K( s8 Q7 l" ^, Q7 W+ T1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m! g6 ~/ V8 [2 G) `5 Q+ G4 P0 H

9 W4 H% k+ r# F/ R  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
" r+ a( l1 x; `' |$ l  J; r, j6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n& _, o, N; |5 @tvb now,tvbnow,bttvb3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
& b! r6 ^8 k, U0 V( g9 [公仔箱論壇（北平菜）  ; K4 W" V9 k% V0 E

* U% o; {; e2 {/ N' h  {2 ^5.39.217.76 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb# _2 X& x' w. r" E8 Z/ o
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
: v, p3 x& X8 ^8 O' d) f公仔箱論壇2.豆腐兩塊切絲tvb now,tvbnow,bttvb) U: [3 B% D$ x
3.雞血一小塊切絲約1/3杯公仔箱論壇0 B' F+ e- Y- i: B: w  [
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
# A: L3 b" B* x1 `0 |5 \5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲公仔箱論壇; v( M) e2 s% J! c7 Q8 {
6.豬柳肉二兩切幼絲
, f8 D* K: ?$ K  N, ^7.雞蛋兩隻! j4 t0 V1 j2 \  e% s
8.上湯六杯公仔箱論壇3 o/ K& U4 f1 }% s' N- `  t
9.薑絲約兩湯羹公仔箱論壇; F* u3 R1 r0 w- I" |& Z2 v( H6 O% k+ a
10.蔥絲約兩湯羹4 f: _7 v# m1 @( Q9 E' i' S; U

7 f2 d6 Z% H! K$ Z: t  _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d1 w/ S7 H0 a. v0 o5 {
調味﹕公仔箱論壇9 ]  _8 T1 ?8 \, m/ F
tvb now,tvbnow,bttvb' W+ F. U$ G. G8 U
醃豬柳肉用料：公仔箱論壇0 Z  k/ A6 w& o  w  t, i; L
1.生抽一茶匙
8 i% t: b% V9 U# _+ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.生粉一茶匙5.39.217.768 x8 g5 Q" d2 [% R1 P9 }- b6 h
3.麻油1/4茶匙9 j' K- s9 M# |" m. x1 l1 E% L2 b
tvb now,tvbnow,bttvb% s7 `! @% i  f! I
湯調味用料：- J/ Z0 V6 w0 B- q% O$ g
1.老抽一湯羹公仔箱論壇0 T2 B0 s1 Y) d2 Y! A
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
4 \, S  M+ ?( x% ]* E$ |公仔箱論壇3.浙醋三湯羹0 T, j* {9 |' d9 O; ~
4.古月粉一茶匙
+ t6 P' W( N7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油1/2茶匙
* p, i: m: ^$ p$ f: A
5 N+ |0 y! {# c& P. R2 |公仔箱論壇勾獻：
; |( d' u0 d" z  U3 `7 v7 N1.生粉三湯羹加水三湯羹
. ^1 }  U4 ]. P( Z: ?1 ~# w8 J6 C" o/ P  Ntvb now,tvbnow,bttvb4 E. v+ W: `; `+ b% z

+ J7 k) h3 q5 O& ?9 _- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
3 p' S3 u2 q  p& Y+ W8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
  ]5 ]) d: ~8 N7 ~! Y0 E5.39.217.76
  H. T2 G8 ^4 X  e$ u/ A) h5.39.217.762.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．公仔箱論壇# f' E6 q1 r- y- u$ k5 T* k7 L' |

0 g6 U9 l- v) P" t& b; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
0 f, m& `4 p! ^: U( o1 F9 x. b公仔箱論壇- F' S7 D+ \! Q: {& t2 z
材料﹕
2 R* D2 I3 E& G, P% w# J3 l1.中細蝦一斤（連殼計）! A( [. g6 ~  D
2.三分厚洋火腿一件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q2 y8 p& b, ~, f: d/ l
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）5.39.217.76) C9 }& Z0 u" ^* {! o
4.春卷皮四張
6 ^0 o7 i$ s$ w4 a$ G: L1 G( t公仔箱論壇5.油鑊4 [" s# R. t; A5 h- w

! C0 V. y/ U4 |+ \: k# f
, e! v: I4 z* e6 t7 ~調味﹕5.39.217.76/ q. z* D* l! q1 S% P# l7 k( p

4 J, H. {! {, |蝦調味：
" X* u+ M0 }. J9 ttvb now,tvbnow,bttvb1.鹽半茶匙
- z6 F6 I) S2 }5 n8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡椒粉1/4茶匙5 F5 P/ X6 ^2 e8 i
3.生粉二茶匙公仔箱論壇# l) [3 p+ u1 j% w+ y
4.蛋白一隻
# `" N% }1 X: o1 J% n' N2 vtvb now,tvbnow,bttvb5.麻油三滴
6 a5 i! A) ]4 H4 S, x/ C9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s0 T- E9 J* t. _2 r, E* {烹飪方法﹕公仔箱論壇/ i9 y1 u  J# C
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．7 `! b5 v; `  W- y6 {

' E/ e2 K% }1 T9 X  {6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
. ?! u0 P6 K: t5.39.217.76! U2 H+ r  m7 T1 q3 F# X7 m$ \5 u) Z% o
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
$ b" [2 X' j4 J6 \: J5 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& o+ H0 m! K6 X% V* X( v
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I1 f1 d$ f( E3 y* H/ Y6 f1 ?2 ~
tvb now,tvbnow,bttvb, z  D7 N, p$ Y0 V' K9 V
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
! S- i) h. @2 L2 l材料﹕) X5 {+ i+ n2 X+ o
tvb now,tvbnow,bttvb+ B9 K  c& O% o6 b6 r2 z' V
布甸： 公仔箱論壇, p/ s" p$ S7 E  w5 y1 U
1.牛油4安士
0 i9 L$ O- Y' f  `5.39.217.762.黃砂糖1/2杯 ; m% J& V1 a1 d
3.蛋黃2隻
4 K. _7 K7 y3 z% L/ I, \/ `5.39.217.764.麵粉11/2杯
) ^+ ~- A+ e5 Z+ ?4 Z6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.梳打粉1/2茶匙 5.39.217.76& z$ ]3 u! Q1 I0 ]) u# n
6.發粉1/2茶匙
6 K+ p. L: u6 X3 K/ P7.玉桂粉1/2茶匙
: n* X8 l6 @& a( O: ]公仔箱論壇8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w& g# T4 E1 p2 K9 A4 j1 n# g
9.酸奶1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]. m& W* X+ g2 v* r$ Z- I- I
10.蘋果粒1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb* [" z( o5 u) q3 m; O$ g  s# s
11.橙皮磨幼1湯匙
8 }( Q8 m* |- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J3 H; K5 `9 z6 {- p# k
檸檬汁：
- T! W7 ]; v# I4 _3 w$ g5.39.217.76
. i4 y6 w# c9 H4 n5 m, }8 b9 U1 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.冷水11/2杯
6 h' m# R* v7 O2.檸檬汁1湯匙
, r( V4 c9 S( ]0 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.糖1/2糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y8 E7 s5 \7 @8 b) z
4.栗粉11/2湯匙
) ]8 Y7 j9 J' \! I  D公仔箱論壇5.蛋黃2隻 5.39.217.76; G) y" P- W- a: Z. V
公仔箱論壇% X  F6 r' D3 K9 v# ^
製法﹕5.39.217.762 N/ m* G( M! w, T6 C8 i
布甸：5.39.217.76/ {) s  v' @; e4 ?" M
公仔箱論壇1 A' U- e* B/ W" @  j8 i& j, k
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 5.39.217.769 a, f# l0 N- Q8 @, c" N
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t' j" `* M' a+ I7 z8 o$ l% z# P
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
# _* ]8 u9 B( Z9 V3 p! Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% P2 C3 M' `. i# d
" J: p4 y, k1 d' e% Z5 |* z
檸檬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b# J3 |3 h- e5 t9 K! w
. v- l; Z/ p5 r# Q, N0 J' Z. }
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O# y' m- L. L0 p
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N7 C; Y2 F  }9 ^
: e+ M2 G; z# l# q1 {

5 }) k  ?9 O. N( x附註：
* [' W  O* B" b- u5.39.217.76可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
6 @3 a2 b) Q" O5 F, N9 o1 i6 E5 k3 y公仔箱論壇
) N' [" I: A) W6 }公仔箱論壇中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb9 z+ ~- U# F8 b

; ?5 ]" L. X' o' H) R( ^- q
5 N; }4 U, S& l" e6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G8 s2 ]" @6 t, F8 A2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 w! N; l3 ?$ v0 q! c
醃料
6 \9 }4 e0 K4 l. J+ Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 z2 k$ {9 C; y# P
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙. v; P& t  m# z4 Y1 p+ r
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?# G7 M4 V* V$ L5 x! A' t
芝麻油 (混合) 1 茶匙4 {" X' O" B$ m, F8 J/ K

% W; Z5 F( |, S$ `( v  x# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 T% V3 {  l0 P# P4 S2 Y
芡汁 " ^& h, ?1 K) D! g8 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [; |) H$ ]0 w9 e- y
水 2 1/2 湯匙
' k6 Y; G: Q% U7 ftvb now,tvbnow,bttvb2 }7 O. k7 K/ R" \9 g5 }
粟粉 1/2 茶匙
1 `: k3 X- u) T; y2 t' ~. G公仔箱論壇
+ n) ]+ Y% F7 Q+ q公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
) k6 r! x% u' g1 H% p  T4 m5 q( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x& ]. v* j5 l4 h! d, M* I% y公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
) L& H0 s( a* \  |# h. U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, O5 K& g: x% d3 d) ^/ b3 n

' \( g4 x: O0 j, N% u" i$ x# A做法5.39.217.768 F) W5 w. S( W* o* R' S
1.  蝦肉與醃料拌勻。
8 S8 i. F  r% V4 B公仔箱論壇2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
3 R: @9 T* _; ptvb now,tvbnow,bttvb    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
9 p, Q, O: r0 l' ?. v2 r# Z公仔箱論壇公仔箱論壇2 l0 ]1 z, K" u, o& z% Z; R  v
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb) l( F# i( [% K& t& G0 O' x4 e
1.火雞一隻，約重十四磅
  \) [( u0 ~5 ptvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉半磅
1 d7 q5 E/ z. ]. `7 D/ ~7 {3.西芹菜一斤
+ e8 l  M# w3 N& M9 p8 j4.洋蔥三隻
( f% c( r1 d0 _! N4 e2 J1 e" G% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.甘筍一斤
1 W2 ~' X& l. G& f2 O8 r" Ztvb now,tvbnow,bttvb6.錫紙一大張
3 t8 y/ d4 t4 }; {5 B9 [" R( t% b$ r% ^2 D4 m1 ]7 `2 n. P' [" G  i3 `
調味﹕
# g0 O" j# E- _) `* ltvb now,tvbnow,bttvb. q6 x' i. Z7 S
1.鹽五大湯羹
5 `" h3 W' u! x, @' [( }2 D. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡椒粉三大湯羹
8 C; l$ S9 Y) q6 o: F3.白蘭地半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H* V9 j, t3 @8 i" L  W
4.牛油六安士5.39.217.76+ j. v" c3 B  U7 z1 o) o

- y5 u2 M8 ?& Y! [" Y6 S釀料：
  n- [  _6 G1 h9 W/ k/ V8 J5.39.217.761.方麵包一磅半，全部連皮切粒
5 T' U! A0 |* H' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥兩個約十安士切幼粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t' P* u# I) S5 J' {+ G$ i# ]
3.鹽二茶匙
1 M; X- _* b8 H+ U/ }" B公仔箱論壇4.胡椒粉一茶匙
: J, s" O  Q' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.糖一茶匙
- |4 Q( W. O0 c6.西子(sage)一茶匙半公仔箱論壇) o) }9 m, f( _  o. H) O
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
; r. e# c" K2 {. y' ~8.牛油兩安士溶成液體用tvb now,tvbnow,bttvb8 K: L3 V' ]' g& f2 X. U4 o) B. F/ Z
9.西芹切幼粒一杯
9 A6 J. y+ t) E公仔箱論壇10.熟栗子肉切碎一杯半5.39.217.76  O; I5 {! f* o  v1 m" h
11.水酌量tvb now,tvbnow,bttvb6 F* P4 i6 j# j% k$ U' H" a1 i
12.火雞潤及腎全部剁爛
% _1 u9 ~+ x8 P$ x' Z* \tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 r# z' j! P6 G
烹飪方法﹕
- ~5 [" t  s! f公仔箱論壇1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．5.39.217.765 u" Q8 P. F5 N) W) v7 N9 P4 E
5.39.217.76" q* Y! s. x' {& o
2.開始製釀料公仔箱論壇2 ?& E% _: N. M9 l* |
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
: j, {) \- V, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．6 \  |0 n2 T( _3 h8 m
公仔箱論壇; O# a, G. \4 i$ o" B
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
, y8 w5 l3 A; \9 W; n公仔箱論壇
& ?3 L9 [+ u) s0 t4 H4 f* v4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f3 k. b4 H1 l2 v& X
+ y& ?  C3 o4 g' j4 [8 X) i# I7 t; G
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
" A, ]3 o* z# B" R! C. ]5 E7 |5.39.217.761 H( l2 N+ N9 W0 C4 f. X' _4 ~
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
$ n6 y& x0 [; C- R" b1 d9 V5 etvb now,tvbnow,bttvb7 A! ^6 j8 J) n# n# Q$ Z/ z+ I' M
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗5 _  Y; A$ ~# U2 t+ L1 l6 M
（四川菜）  
8 G! B: E9 l- h- [
( R( q; |* X# N* f  I# o  ]" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
. K  s' Y- U8 Q+ ?0 U2 O. {1.荔芋一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N4 N' A! p8 r" B4 j
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰$ I8 h+ J3 K1 ~( ?) J0 A0 R' S3 G
3.油兩湯羹5 ?( P* B3 d! C
4.糖四湯羹
& k' K* S( t' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓮茸三兩1 m3 K/ f# u8 H! O, E- M* `+ e" x
6.油鑊tvb now,tvbnow,bttvb# v) y  G  j( ~+ X3 a
tvb now,tvbnow,bttvb4 @: m# S/ s8 S8 o* ^; n
烹調方法：
1 f, C: ^  a1 k' `tvb now,tvbnow,bttvb1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．0 u+ D8 Z3 Q2 w; U
公仔箱論壇! O5 e' _/ B+ D/ q# E
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．公仔箱論壇3 j! f! a6 f; `" C

, F/ z9 Q9 @2 |tvb now,tvbnow,bttvb3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．5.39.217.764 q2 n5 y$ a/ N% I" L. z2 a. [

/ a8 t; A7 |1 |) k4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
1 ^% q: y8 @/ {3 @. |! dtvb now,tvbnow,bttvb
  u0 {* A4 z& T" |5.39.217.76日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
7 \7 |2 I2 `, Y& a% E1 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 K, n3 E1 Y9 L8 r8 u* |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a5 z0 i$ X% {8 b- h( d. c
公仔箱論壇/ N( o- q5 B& j' N8 Q

: U5 W0 R% ^! p5 o; @5.39.217.76醃料
  r. `9 c& f' U) u7 c' N0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }+ B) N6 u6 @: g/ Q  c9 B
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] / N4 L" a- `* P1 j, }  N) Q0 K
- f  i% w* a# J1 d& x

3 D" H2 w  ^" |  u  o- t' ?, k調味料
* {" Y1 ^7 G8 e# u  _) O& Q* u# _5 U9 z+ ]7 x* O/ Z9 g
舊庄特級蠔油 1 湯匙
- T) `7 x3 Q3 ?) ~. t
9 X4 K# O$ D1 o( t! ?. J$ T2 J& S公仔箱論壇XO醬 1 1/2 湯匙
' y. r: C" S6 ?$ p) [: x公仔箱論壇/ S- |  f( j6 a9 a7 w

! C5 @* y9 z( N7 U- Xtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇1 C, ?( m' L  \* f7 a4 m! y9 x, j) q% B
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。5.39.217.768 B1 u2 }: A# Q7 l9 [) m
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒5.39.217.765 P3 A% F) Y% [1 T0 v. ~& e
    炒約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 s9 a2 I7 V8 [8 l) y+ c4 V
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  tvb now,tvbnow,bttvb& t* n" A; F/ @4 i8 r0 I5 q5 x

; x2 @4 X8 c# ]& C, W+ J 材料﹕
6 }, B  i. X2 z# i公仔箱論壇（一）鎗魚１條，約１斤４兩, h. N, y- p, _+ f/ S
（二）蔥白２條，切絲
: d5 @5 G! o7 |9 [$ O（三）薑花５至６片
4 c# W) q& j; B: L+ j5.39.217.76（四）甘筍花５至６片
& x/ \& o9 G3 G8 X, Z7 Q& d5 g（五）油１湯匙
% `6 _% z: X- C( {1 O7 z1 W1 j公仔箱論壇9 G8 l8 ]* _& g* d# u: y+ r
調味﹕5.39.217.761 s1 s' E" s" h8 Z  G

5 k+ ^! M: P( _8 ^8 ]8 q5.39.217.76調味料：; A5 ?/ J8 X0 P0 n; q1 `
（一）鹽3/4茶匙
1 K5 S# I$ o' @( z* [1 l6 g5 J) J! Utvb now,tvbnow,bttvb（二）生粉１湯匙9 k* E5 h6 b* w/ w( `' i# r
（三）胡椒粉1/4茶匙
7 O$ U  M- _/ h; F& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）雞粉1/2茶匙
; _- z  f. Q$ f' ~5 t  D  m8 w) [5.39.217.76（五）蛋白１隻
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獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c' F3 ^1 w) J9 d  S
（一）生抽1/2茶匙$ t7 b0 K5 k  V. A* W
（二）鹽1/8茶匙
2 L4 V% l. R: M$ btvb now,tvbnow,bttvb（三）生粉1/2茶匙
- E& ?% M* D. f" ~/ p" y% [tvb now,tvbnow,bttvb（四）水1/3杯$ p4 w  F: p2 V  j% U( z1 j2 V

5 J: [# h& l3 @  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿：
) X9 p- Y' G% ~  Q5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）麵粉３湯匙# ?) q7 n% Y" Z( t2 }: W' P+ s
（二）生粉２湯匙
( [0 _9 D4 ?6 m) v3 p8 \公仔箱論壇（三）粟粉１湯匙; o" n( G6 j* |
（四）發粉11/2茶匙公仔箱論壇, u6 O4 j8 Y0 T) h
（五）熟油２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# B3 U/ y6 V0 a. J
（六）鹽1/4茶匙
! S. q$ X" P& B8 x( i（七）水1/2杯
2 g: S- @1 |5 o3 e( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）剁碎芫菜１湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ i9 h# A8 f4 V4 Y( s
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烹飪方法﹕
2 B) y; G% `* r! a  O（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。5.39.217.76, v* N( `5 O! J) p& Z% f

0 |: E5 L+ V( |. {5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１公仔箱論壇6 t+ u  P* F/ H2 s, d
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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( _5 R, z% z4 t5 c. K（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾2 D7 o! P9 L: Q' Y2 u! q) B* @
油內炸至金黃色，上碟，備用。5.39.217.76; |  {$ F' ~: e  d7 T2 g

# a9 T+ n/ h8 }* |（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的tvb now,tvbnow,bttvb5 t- q& D' a. S
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，公仔箱論壇6 M8 v) J2 }; @2 }- C
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
0 Z, b& _8 d( Y9 n* i4 Qtvb now,tvbnow,bttvb脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
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1 j) H9 A8 N. I- Y" X意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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5 @) }0 i' w' l& O
6 A0 \& I" b* c- ctvb now,tvbnow,bttvb
6 G, n% x. A  s0 q公仔箱論壇
- e, l" s& U- P4 Z9 ^1 Itvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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+ r5 v( c* |+ S5 ^3 B3 O& ]公仔箱論壇番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v: `/ [  N( B/ B
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做法
, }7 X' t2 F& ^! x# t8 Z# M- x. ^5.39.217.761. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
3 y/ x5 L2 K0 {! T$ Y! W% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
6 b& d1 @+ X5 U# I; `$ O9 u   長通粉，炒勻至熱透。