Davidly

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MagicAndy

材料
9 p* l% i/ k7 X8 o! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" K  n# N' b. y' x
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]公仔箱論壇* j3 {# `; U4 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r; F. y2 `% A5 h

( J6 P8 M: y: a  V
* j6 Q  {% \" P+ K. u* o+ ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; N. o/ U2 a/ n/ m5 B
芡汁 5.39.217.76! q5 o; B* U6 R, E' [- M
公仔箱論壇0 k! s0 K+ O! q. X! J( \1 {% q( @% d
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
5 {2 C* B$ z: R5 Y# Y5.39.217.765.39.217.768 ?8 G1 w& |7 F
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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0 f/ a% [+ V) Q' x. Y4 u# ^公仔箱論壇做法
  q+ [9 O/ n' `; c$ k% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。3 y) O8 }' o9 ^  r# y' z3 p
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
) _- }* Z* r7 U0 [  D7 ^; j6 hAndy borther one is not enough, I need more.
' J' B& d. \7 t. W+ Y6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式 ok )3).tvb now,tvbnow,bttvb# f6 l  C* x. |6 l" H% b$ Q
thank you.

MagicAndy

材料
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9 x' I3 s; E  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用* \- M% p, G* ?3 {; W. A

8 ?4 q9 {  h7 Z+ y- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y) F8 x9 Y3 N- E) U
公仔箱論壇6 I4 A* x9 u, c: f8 \% M3 ^/ |8 g
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醃料
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  b0 ?' y* v9 \4 _: I3 P4 W9 Q舊庄特級蠔油 1 茶匙5.39.217.76& G* d4 M) R& v' v& q- P! u
公仔箱論壇" K% b% A9 p0 t! E1 m3 |. X% f
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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0 t) D3 J; z( a5 K/ l3 T公仔箱論壇5.39.217.76+ z( [( }' U2 b5 R$ e' B
芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]: @* w! ]  K& E2 c# ?

( V# n/ x5 i! a5.39.217.76/ v' _7 n; E9 W2 }4 I* k  }/ F, O
做法5.39.217.76- L  A9 \. h$ r0 {1 Z4 w
1. 雞肉與醃料拌勻。
0 p- @$ p( L/ e8 [0 P$ R% [2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
( m5 F) T: @/ ?" a9 g" I+ f8 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去4 l( k8 h  L  W/ }- Z9 y
   多餘汁液。
1 a0 v# e. [2 `  u5.39.217.764. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?1 C  v6 _' u" K7 k8 p
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
" k( F0 g; A9 v0 O  c8 Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# H! D8 B' W' A2 g6 n
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇; i9 s* i. I( r3 L) C
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調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇: h2 [" R( b, N' p
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芡汁
8 q" z" D" [+ c1 n3 t( b% q* Btvb now,tvbnow,bttvb
! y6 k, F/ O, E6 v; Ytvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s# v* e  z7 b3 w
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做法公仔箱論壇! t% F" e& \# x0 @, ^! d
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。5.39.217.76. S% X* ]2 b' P) F
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
: |* f& ~' `. v4 {tvb now,tvbnow,bttvb3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。公仔箱論壇" m$ H& e1 F$ _9 F) J% ~  h
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 |  L2 K1 O" K) t- i: V2 a
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
6 W2 E% Y8 j7 C公仔箱論壇
! l6 ~/ K5 ~2 P3 L; z/ B+ g5.39.217.76鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb; |) B+ I, v+ R$ Z0 n1 v# s

  |9 X" r! w: Z( a/ L* W舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
% o+ J: G6 L5 w+ Q( @$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j5 F2 A) R1 c  y

) f( C* [7 p9 I& Ttvb now,tvbnow,bttvb芡汁
! L$ J5 Z8 t/ T- d公仔箱論壇
' K! K( a: t9 B+ i* |% g8 \8 p2 Ptvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙& v. E: C2 w$ S3 f1 ^

% J. c- M- J" D6 D6 Z/ e0 K1 \5.39.217.76舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙) ]/ j1 E( o3 P% A& k. \

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做法
/ c- x  r) O) G" }+ b" l3 P+ }; x1.  鴨肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t( T  P* X- G4 g8 X0 s" @7 H# N) p  J8 W
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。& v( W1 w2 B7 [4 b
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N: g/ w+ I3 p4 H6 a. K; K
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芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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% z' G- y% n9 x" q舊庄特級蠔油 2 湯匙
  U' E2 C+ F0 s& D, a) \: v公仔箱論壇
# H# v& x4 G, c2 N9 b  E公仔箱論壇
9 H! a- O( ?1 C% }( G公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb4 Y9 D2 J, Q" }6 p1 h4 P1 F$ @! }. p
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
  W, T! ^3 \( B2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
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+ M8 U3 c& G# J; ^  j: u肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]! w% |, g& _2 K* w* `+ U

* j8 ^! }6 w1 c4 @* Y5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( s+ N& v  V4 W, m
公仔箱論壇# Q0 P; J  w* v

* Q% t1 @( A% S  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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7 s! \6 E, r7 X& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: V) b, j/ |8 x! m2 j
芡汁
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8 o0 A' b/ g+ m: p) p5.39.217.76泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]公仔箱論壇* G' Y5 n2 s" Y. {9 a9 H- P

9 k" v# R% w" Z, s5.39.217.76
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7 |7 z$ _; N  @) M6 L做法
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0 Y8 H8 [% C+ b8 y! \
' k0 B2 I1 b: g7 d5 `1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
$ ]+ W- r7 G& v0 ]! k9 W3 v% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至* H5 c4 N- U, \
   金黃，瀝乾待用。
% v! r  k+ B2 p. \3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
& ?6 l( P0 R& s6 h9 d5.39.217.76   加入肉排炒勻。
% E5 m. {, u  R, [- ~) W4 O) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]