Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]" z7 t2 ?# t1 ?% _! k

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9 c8 o" C  o/ v7 }: ]1 Z" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z) @5 J6 B+ b7 V. u- c8 A
公仔箱論壇1 k+ R" a3 k1 k, w: U  W: i0 s$ W- n1 H- L
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb" i# T" L( X: [! A2 B7 ~

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做法
/ k4 a& h# b2 ^" `5 V8 b# o, otvb now,tvbnow,bttvb1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V- `* a9 H5 u" Q. b
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V% v$ n' Y; n% s" w
Andy borther one is not enough, I need more.! m9 l/ J6 Q6 R& h
中式 ok )3).
& u, ]# g) k! O5 L; {) ethank you.

MagicAndy

材料
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9 d0 I+ m; F% P3 ?& h8 ntvb now,tvbnow,bttvb雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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醃料
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2 v$ S: g8 e: Z4 |, Z4 `( T, ]tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙
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" i( [& D) p0 A& K1 X7 M5.39.217.76芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙1 d' a7 X" F  S$ s0 t
公仔箱論壇. Z9 H/ T0 J* l$ ~9 E9 ~5 U4 x6 F
公仔箱論壇, k6 k& ^: `% E+ T" x; R
芡汁
1 I  D! I$ m/ Z( S& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H* R% ^1 Z7 G* q/ D" X4 ?8 d公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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! ]8 {. U, X$ O* @, \3 F$ T9 ^公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
9 w( Q. z( h0 T$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' h0 k; u8 G: G

: E* Y5 @- h( {7 X4 t* w公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _! B5 U! B" F
1. 雞肉與醃料拌勻。
! J; q' L, W( @$ b/ P  N- c! Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
7 L$ ]2 \1 j. J4 L! J公仔箱論壇3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
  W% V% Q; U" U( k+ N' y8 n$ |   多餘汁液。
6 q5 |5 V" P# N6 Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )5.39.217.76! Q: K7 @  K# y) h% i) s6 C. o
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料3 M, J1 v- `4 x

) ^3 |8 B/ k) l& R+ R雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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調味料
" ]% ~. t9 `3 x  qtvb now,tvbnow,bttvb
- t7 [- [# P7 [tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
2 ]( }; U. e3 ~0 _# \* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x4 c6 ^  P) y; W! I# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n# d6 w0 ?+ ~; Y
芡汁
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; p) s9 B4 x. k5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙  J7 ~+ V2 u( A$ p& P

0 t6 o7 _& `$ r; }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 K9 j1 d9 ~* u
做法
7 r' g( {, i8 `# d公仔箱論壇1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。公仔箱論壇4 J8 J3 D' `; |; ~
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z8 B% V' x2 Z% z7 }( Z0 s
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
3 E+ V/ S. W1 c4 f$ n% [- |公仔箱論壇4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。5.39.217.76+ {7 m0 \; Q9 A/ G& ~
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb# y4 G' ^2 {* q9 C) @. P& ]
公仔箱論壇0 M7 B1 _2 {. [% A' G# v7 _0 O1 `
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用5.39.217.76' k! y0 q, ~& `+ F8 m

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9 D  H6 ~0 m! R' y3 m5.39.217.76公仔箱論壇$ W* n) Y' }6 g. ^1 F
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醃料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [6 O! W+ V0 v* x0 \

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' g. T1 A- \% S9 Q, ?4 w9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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+ b: k& s4 O. `; o3 n: F水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.76" N6 c4 d. R' F: j8 @
公仔箱論壇6 x) L/ N! B1 H7 [
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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1.  鴨肉與醃料拌勻。5.39.217.76( ?: j2 a2 |- e3 y+ Z: q
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
' A. f+ Z3 V+ e( H9 k! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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7 N. Y6 R+ G5 O鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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2 z# X" P) K/ B. ?6 v- d" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* l6 w1 I8 i& D% H- D) g4 ?1 n

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1 r/ K# S3 s) q! s. A5.39.217.76芡汁
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9 d7 s  ~" C) S' O  D5 ]- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙5.39.217.76  G( K3 L1 |* o  K8 l: K& i, h

  J& t& k. B. {4 {+ c# @tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙
2 X) J5 J$ J  L6 ^* `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z! Q& m0 z8 x5 o  J7 }5 G# I7 I, t

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! U( r. i8 G/ D" J1 ^2 @( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。tvb now,tvbnow,bttvb8 W+ {  a9 R. \6 S: m2 s
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
; {2 j3 g' u. y  p# X. o0 ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 p: {$ Z$ A% E6 B) g
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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醃料 5 a* z' ^& h% Y( S- Q

* k+ a& K4 b( }. o鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
, i- ]/ J# ^; N% Z$ p# }( a& F公仔箱論壇5.39.217.763 U$ t: x; t3 q) U) M( F
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芡汁 6 W; n' I; C, o- z6 r8 k4 |
5.39.217.76' a6 s; o$ j5 z! u8 ]
泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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- E3 V0 n! {+ C, wtvb now,tvbnow,bttvb5 [* e, V. ]5 z8 ^
公仔箱論壇' ?9 D+ h( R1 j* f
做法
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b: W" o" s$ i1 C& D; o! A

' F8 e9 C) A1 ?% l. J% j公仔箱論壇1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [: N' ^- j% p, m
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
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3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
! w# [5 E6 l2 n7 x; I公仔箱論壇   加入肉排炒勻。
0 [* f2 s9 Q! d* s: c9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。公仔箱論壇8 v9 B7 l( }# ^1 u. w& z' r

; b. J: [' g' B6 r& L& t4 W[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]