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MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g' D3 w* t& p" n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d8 }. e/ N& }" f3 ?; v( \; `
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]公仔箱論壇5 n# o/ k( V1 i; e  a
公仔箱論壇3 ~% @8 r( c* l9 m, s# Z: O
tvb now,tvbnow,bttvb5 o; G9 e, f; r$ m. f) u1 z) W
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芡汁
3 F" x8 ~9 R" R  }- L7 x5.39.217.76
* G, Y! h: I# |$ ?/ Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
! B/ h$ ^3 F0 v! z4 n% b3 w9 ~! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( \! ]0 D2 Q3 s/ a" _1 l9 T
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L1 }1 M' \9 a7 K# d0 G
公仔箱論壇6 _. {. H2 `5 g8 F
: E1 G. h- F8 S7 x$ [  ~9 U& J/ H' o
做法
5 l! p2 _) p* X: j, P0 j# D5 [1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。公仔箱論壇- z# }; g$ d  `6 a& l1 S8 ^
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
( N* i8 q7 v* M1 g. B4 \" P- U) i% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Andy borther one is not enough, I need more.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {* G4 a2 U! j, ~& u
中式 ok )3).公仔箱論壇. W/ T1 o3 P0 ]$ D$ u/ p
thank you.

MagicAndy

材料- o5 L. d8 {( j

" K( ?; H; V5 \, w0 }  o: ~4 F& g雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用+ z7 \- J( `. |
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5 L& {/ a! {& c+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 tvb now,tvbnow,bttvb5 l" i. K3 l; p
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舊庄特級蠔油 1 茶匙+ f2 r" i( O( E

5 K* J1 d# q9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
: T9 Z; K/ @, s6 F9 f+ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  H4 w) Q8 k$ _/ h, Z
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芡汁
0 i: I# ^8 @# C! U$ F. [8 o1 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [+ }" Y5 H4 Z/ ^
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙- [' p0 Y; L4 _* U- X6 u1 B3 I# q' @

' c8 [: B. _! M3 G舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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$ G  ^9 m% D7 k* F1 y) u* Qtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb3 Q* H8 D3 O' W) Y
1. 雞肉與醃料拌勻。
$ R" `! b! a- S- P2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。9 ~: {) `% O& O, ~6 v
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l$ {# A5 T: y+ r0 ]4 R! D# C9 r
   多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb0 W1 _& T- G3 K* P) C
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
+ U# ?* a! `- i1 D5 \; ?5.39.217.76and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料  m1 V( A, j9 V1 @
5.39.217.768 z6 k) T; o' v
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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1 M+ }4 k, N9 o, W0 {5.39.217.76
8 `# a0 c0 [( g8 x) ]- X# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A, F. Y+ F( b  utvb now,tvbnow,bttvb調味料
- a$ h5 I: S8 K9 `" W' }9 g2 s5.39.217.76
8 A1 K/ p# _7 m) g; X, C6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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芡汁 5.39.217.76& U' ~4 `4 y* J/ H% l

6 D; M* j  @! B# u9 Q% U舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T2 w; x9 o. L# ?5 j+ A
公仔箱論壇! s! x4 l. T/ m6 j0 b$ a

* b" I- P7 x! {) y' \tvb now,tvbnow,bttvb做法
3 x$ R" r- u0 p: K( }" N. {2 X1 d1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
! X3 P2 ]6 r* H) C0 D* Z% f! b2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。$ |9 Y1 I7 g) R- e9 {2 o
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
; K: F2 h* B& m% ?1 |公仔箱論壇4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
/ y1 V# i  S' t/ L公仔箱論壇5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F) a& ]4 q9 L
. k' R% Z8 `* L
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
  m" ^) Z0 @7 S: Q2 g8 t, Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m" m; j+ p- U5 g, z" M- |
公仔箱論壇( d2 K. }( A; z( r
; Y, s, x( l) O1 w9 O! n# D

' U) {1 d. }4 w# ]+ {5.39.217.76醃料
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. u# y, @0 p% M  g- H2 c( Y) _舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙0 W) P; e  y! V: U

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  W" K3 i. x" i6 S芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb3 n; _4 h) U4 W8 Z' F) {" }

! Q3 {5 P5 E! E5 q$ u1 z5.39.217.76水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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; k( c7 O& t; K* O$ T8 u舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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做法
0 s# Q% o0 o# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  鴨肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^; @9 g5 |5 W
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 f8 |4 f5 x/ @, `6 D+ a
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料  O( U0 ~; j( ^: k# r
! f5 j; u2 E$ l( a! E
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用9 u; t( q& ~7 X
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芡汁
8 x# q0 O6 _( A7 }) t) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h, I, r% D3 N
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S8 e- G8 d9 a% M8 N; K7 K* U
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
; b0 D; B1 y0 X$ u+ E8 d* Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {2 g& B+ Q3 R9 U+ {6 E

1 w, A# Z" {$ T3 r% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 s% E4 \* b9 \; F& I0 V0 d1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。5.39.217.76  L9 z, @0 H  H5 ^/ g" U5 A! h/ t
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
" `  q8 h' s- i% ^3 a) N. @
! {3 `5 r# Y% D1 z肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]0 i" J& x5 F9 i

# }) S# Z, p4 [/ Z9 W公仔箱論壇6 \; g8 v& I$ `2 t

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2 ?$ k3 t0 l8 {5 Y& C0 r$ t7 ]醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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' u0 K' ~; m0 D7 gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇# ~& H- h8 ~/ {+ H& E1 o$ N7 `
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]$ l4 |7 O( ?- v2 x, k

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. [% F; T3 U6 P/ h! P7 ]. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T! Q3 }1 ]( {5 y5.39.217.76做法
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# g' }* @/ h  Y. X! c$ B
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7 X' G9 h. G/ o( ]; {公仔箱論壇1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
, t2 B! R6 u8 a4 w公仔箱論壇2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
% k9 M; ?+ @; X6 z- itvb now,tvbnow,bttvb   金黃，瀝乾待用。公仔箱論壇! Y& G) c7 O9 F; W
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
+ E* z; q) d  s  S   加入肉排炒勻。
, J3 A5 Y3 o7 W公仔箱論壇4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]