Davidly

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MagicAndy

材料
) E7 A' L( g/ @+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s7 s2 S, U* v( p( Y. c日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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. Q0 P+ M/ ?  p) s4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k. j6 ]  Y7 _/ X2 ^/ U/ e, _1 L7 {芡汁
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q9 t6 Y7 w# `2 j6 b1 g; H
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h" i; X% E3 U; Q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" l' E$ ?- a$ c2 K- b# ?1 \8 d
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
, z# L- N# L" @1 l公仔箱論壇2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。5.39.217.76# L: Q+ s* P! @# U9 C" Y. m
Andy borther one is not enough, I need more.公仔箱論壇* r* @; T& a  c+ S
中式 ok )3).
* y' Z( g$ F5 Z& ?6 N: l, Y; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you.

MagicAndy

材料
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* k1 w( B: [( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb1 l$ r  K( i0 e- a  E
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2 `& Z3 m: N) Atvb now,tvbnow,bttvb
, @; Z# O! o1 Y; W5.39.217.76醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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4 `5 t! L# L" M6 X  |# j2 c! g3 {. o" J0 k公仔箱論壇芡汁 5.39.217.76" J& k: c' z7 Y- L. e. Q" @
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
0 s* A5 b' ~  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]/ x# j% Y+ q* G5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯], e  b3 X- G. a+ P8 P4 H

, y$ Q; \6 C0 X% @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l) |4 k' F6 |6 ~) @6 j
做法
+ P% R. O; L7 F. ~; \公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i% N3 S' p6 u. F5 ~4 p
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。; F$ v3 C1 F2 L+ g+ }1 ?$ U# C
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o7 f% J" u( v- I% ]0 N) I
   多餘汁液。
5 D+ x; v! W+ @- _+ {7 K: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
# K: K2 {+ _' A5 {9 g, q( k" cand the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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5.39.217.76/ v- k0 T$ H: H. k+ G, }& Z  A
調味料 5.39.217.76" G# F8 }8 l! |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r% C8 W8 n. P  ]! L8 ?" y
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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, H, V* G8 l6 |; `) v9 {$ y# q8 q! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 D/ T4 W1 D+ _, b$ f6 V' e
芡汁 9 N6 j. U9 \; k. F$ Y8 ^

0 X- @$ z1 c7 R, D1 Dtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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( C1 c  A; G8 b( r3 g9 l公仔箱論壇
4 z  i# o, T; P1 S做法
1 q& t5 T* Z2 D. B+ J. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。公仔箱論壇7 P. k! g. k# ]0 w3 U5 {
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
2 M/ [7 Z9 n* K# W公仔箱論壇3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
6 @3 X0 j9 F, N6 Q4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。公仔箱論壇, }* y  z/ r5 X7 o' q7 a
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
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2 S3 n" P- x2 M1 c5.39.217.76鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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; u; Y7 ^: x/ `% t8 E5.39.217.76醃料 5.39.217.767 h& J- M1 I0 `

8 |. F" g, e1 [4 _) z& Z9 y舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m$ }4 r( }6 E  q& j7 `! ~9 R: B
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M+ I+ q+ p/ x- C5 R

1 T( _9 j5 U! d  G, J$ H1 M水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙  v/ C8 s4 [8 A

5 g, T0 ]# M5 m! s# p' I5.39.217.76舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?/ e9 g$ h# i# i% u

4 H8 J+ N1 F9 \9 Y3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! e. K2 a  n, d/ `, h8 E
做法
7 L* _2 Z+ N; o3 R. x8 S1.  鴨肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 e$ J1 X4 {! Z- |( O* [4 n
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
" E5 P: C8 h2 B4 ztvb now,tvbnow,bttvb3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
( n3 f. G( O3 c6 `' R6 Ftvb now,tvbnow,bttvb. u' j$ Q3 v/ j$ h% G* @. f/ N% ?+ A
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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* l& U- \4 k0 v0 K: D8 m7 y' ~蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
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* K0 A* O) w6 _3 v# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K9 o8 _) Y  d' E做法公仔箱論壇. T. T+ \6 Q  ~8 G! |& i  ?
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。$ x4 P' d. ^% s/ H, n. Z
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]; X) F5 r; k4 w

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醃料
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% Z+ Z1 `/ a  D鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇( n: ^' F) J7 B' T* |

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芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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5.39.217.767 V0 M2 z, `3 u' S" p
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H, O  z* @5 I% j! K8 K

6 h; ]2 K4 r) v- N' h5 r# y) M& q公仔箱論壇$ H7 Y: t' K  e7 v# F
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
2 ~% G( M( w& _. jtvb now,tvbnow,bttvb2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
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3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
! @' K0 U3 i( z% U# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   加入肉排炒勻。
% n- |" I  g, J6 F: L" Etvb now,tvbnow,bttvb4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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7 ]" B' }. W/ U8 l6 L- dtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]