Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
' X0 C1 W& _. L, Vtvb now,tvbnow,bttvb" E$ }  k: t8 f: h2 `/ P
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]) J: ~3 K; K0 b2 ]. U

+ h7 L+ X  o' W4 W$ \" x/ H' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G* q9 Q0 c# J5 W) n2 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* @0 K- N" j8 K
公仔箱論壇7 T, F- p) l. b+ E# r
芡汁 公仔箱論壇, y; V5 V, O( m( H7 Q% s! a, L5 _

) n) L/ M$ d( g  N- y公仔箱論壇蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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* ~9 a; U5 q2 Q' l" v' o7 g& S舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇1 @2 y8 \0 T- w7 _) e- v. c
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0 S+ p: f8 g1 o6 ]' x9 F$ c% W, otvb now,tvbnow,bttvb做法
. b1 c1 h* ?- W. r& n5.39.217.761.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B+ ?' d& ?0 H5 x3 V! m
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。公仔箱論壇+ g$ K% H& e5 z" n, {2 k
Andy borther one is not enough, I need more.
7 r! E, W& L( V; X( b9 {5.39.217.76中式 ok )3).8 c" ]2 t1 v5 Y1 Z$ Z6 H1 B
thank you.

MagicAndy

材料
# q. e0 V5 i- r! P7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `3 W2 L, [) M2 N  x7 v雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q1 B; e( [0 O' E6 J- U4 ?. @

0 C$ R  F1 T" ?; ]2 m0 R5.39.217.76
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醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
4 f* U8 c6 U1 Y5.39.217.76
) V; Z3 f' e; ~, B  y5 E公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙0 u8 k% X  \9 g% W. E

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1 F3 a  o- P. G: Z" u公仔箱論壇芡汁
' k- m  v! H4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D0 H0 S5 r  i$ l
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙' l# X3 `) I; h& J  z: z0 \
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb' X+ M# A2 b- n/ X% _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R" }, T0 W7 P# F

1 `2 K8 S: G3 Z+ w; b5.39.217.76做法
9 N- L: @" u. ]7 |. @0 Q1 ~4 ^5 T5.39.217.761. 雞肉與醃料拌勻。4 ~4 p3 D# S. G& ^8 T
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。5.39.217.76* G, a. c1 q* p/ B  I
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去7 x) p  u2 D! S4 L/ M
   多餘汁液。
  R2 P, O" a- A) I- {% xtvb now,tvbnow,bttvb4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
- a5 B7 L1 k6 E# U7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S# ]; t7 v+ |  p$ {

  L, o) O0 t2 P6 z% d公仔箱論壇雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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, G; }$ E& R% Z9 F8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q( h9 E; v8 d7 N+ Z& d
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- _; M% a$ ^" T1 _5 }1 H: J調味料
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0 M1 P( _9 j6 X6 T( k舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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0 }# |0 f3 Y- @0 ~5 {9 e9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ S% p$ m' l# J: e5 W
芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇6 M2 Z3 |" `/ |; v: R2 e( j

6 s- O3 K7 ?3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A* s5 z$ R$ z5.39.217.76做法
  p- S8 m, ?/ W5.39.217.761.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J. m1 M8 O7 N7 e9 E! O
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。; r8 o1 G' C4 X4 w3 b' U# D" F
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
) z. u# V* \$ {1 c5 \. ]4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j/ R2 z: A* r+ M% B- F
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
) N- W+ R% A9 ?* [3 u+ b% g, ]tvb now,tvbnow,bttvb2 T/ ^- F$ F- M* \
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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7 X; q2 g- E& t- ^8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _7 A8 S! e- [% i9 E

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" {1 w2 K7 Q' K9 I2 x醃料
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+ ?( u( F3 D! j6 z9 J; @公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙4 b/ U/ B" Z) V* `9 t

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芡汁 5.39.217.76/ L5 R+ Z2 P0 N- ~

5 ^* T& L5 b+ f' A, s$ Utvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙9 F$ Y; A0 H- f8 P5 Y

& o0 o2 a: {8 r" T% F: {' C0 J3 f舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
6 A8 v- L) n& L) B. X4 Z1 l* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L0 ?7 X& Y* Y4 Y% G0 x8 A# a

5 J" `  d3 m& X9 x: M做法
- j, |" A  l) X1 a+ D5 j7 J- q5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  鴨肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q% g1 y* u! ~+ {7 P* P8 o' X
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
" d; y% v) l) x7 k3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料公仔箱論壇$ \5 X) L+ l* U1 f  v  _

+ O6 |1 C, _1 S公仔箱論壇鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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芡汁
5 k9 [0 i" k; A% y0 u# D5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& S( j6 N8 Q2 T+ k: r7 o
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]0 E% W  r9 b& j3 y

& D9 @# r" S6 ?' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# U+ n' f9 u6 i" r9 o  f$ j: K做法公仔箱論壇' _6 I: B: p4 y( n' v6 W9 b" g& X
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
* a! b4 [4 V, b: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
" z& M# j7 x& O1 k" j0 W9 A: h" s  L公仔箱論壇
5 n  f2 x* g4 T# Ltvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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2 }/ I) T' f/ X) i% J+ T$ c5.39.217.76醃料
" q0 v! T5 h" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 y+ o+ S8 m0 m, W- Z
鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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5 Z% J5 H. T: b7 J& f. z! I7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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" k5 X% _* s6 e& r: b- E泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
4 P& m5 c) N5 E" L- j# o! b$ B3 ~, @7 `tvb now,tvbnow,bttvb
# N# r5 G) J, ~' h公仔箱論壇7 C% @) N( ]! S. w8 g: L$ X, Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X" _. P5 K! h4 ^; M) e+ I
做法
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% A2 L6 d# P( `  p9 X; B, \- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
5 i  P, M0 H2 Y  _# t3 W% ^8 N' U- E公仔箱論壇2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
  o  r; p# w8 `' `  u+ X+ |* W   金黃，瀝乾待用。
6 D" P0 s, @$ _, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
: ?6 k+ A" R' c% W5.39.217.76   加入肉排炒勻。- p" G, F& Q7 J" Y; m0 z" @+ @7 N
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]