Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
* h$ K) W/ \+ `. u, ^( L+ X1 _+ i" o8 t- e  o; n
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]1 I0 ?2 w- z: B+ @1 I* R
5.39.217.76# U3 h$ t  v* s- v+ A5 [. l

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tvb now,tvbnow,bttvb) ]  n5 `  z8 M' a/ [" j' g+ J
芡汁
  j! r4 J$ Q4 c& v* K, A公仔箱論壇5.39.217.76) [$ N+ W% H5 B5 W$ e
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 g2 }, g2 O6 z* D7 e4 L9 z

: T0 Q+ }8 D" q1 ^' v5 A舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb" ]; E: P- B, D& f1 s, s6 [9 g" K

: m& T& t* @- }; {2 X- Y7 f! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d6 b- p/ S- h# y
做法
, m3 C; z- _! w. P- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
. X3 b, c: u' V* x; a; ^5.39.217.762.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。5.39.217.768 A; h) A1 ^5 q3 m, q
Andy borther one is not enough, I need more.
' B9 y9 r& F( y: A" v/ q中式 ok )3)., {9 p/ o3 @5 g4 j: i' S
thank you.

MagicAndy

材料
; _# ~1 s3 W' d. n5.39.217.76
& }' j$ ^# }; \. B公仔箱論壇雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb+ u4 I. d+ P! {: ]: O

  [0 ?. J- F/ _! Z$ B. d8 otvb now,tvbnow,bttvb- K3 P. L0 N5 U* C; h" S

0 v& _+ l  |1 j3 M/ ~3 M5.39.217.76公仔箱論壇# Q' m! o( Y, L/ G2 Q% Q
醃料
' H+ ?& X# y" d: T4 ~3 j1 w& f2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A! {, _! ^6 e/ b
舊庄特級蠔油 1 茶匙
8 U0 f; S9 M6 I3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~# O# \# K6 b5.39.217.76芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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) }, _( N$ F, l3 {) A; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~6 t2 B2 I; q
公仔箱論壇6 X+ {0 }1 ~1 D
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& z& a/ k9 n  r6 F, q5 f7 G8 S
+ |- P% p. {, Y; }% S2 o
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb3 t2 E7 n" y/ I5 W$ T; o

  ~( G0 P+ Q! y" X: d" a公仔箱論壇5.39.217.769 u7 C, A+ w3 X- l
做法
0 D0 I) I5 ~$ o$ U; R' l; E' H" ~: c, I公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。
& l6 ]6 p' j' }; |. N2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
' n0 m7 F% G: ]3 w3 T% F3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去公仔箱論壇4 `- N' c; J( o! Z" i
   多餘汁液。公仔箱論壇. ?7 m4 z& I9 R$ S2 f/ d; E' Q
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )公仔箱論壇9 j# X3 F8 }9 S1 ?- t0 p$ t3 u
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
" m5 c+ m' k0 o- ~; D9 P- k, Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ z9 H# g5 t1 R+ E% V9 X7 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
$ P. c: X5 ?; j9 F  p5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _. a# `+ o( z' l6 V5.39.217.766 t0 ]- d$ k( n' v8 i

4 X3 K1 D' Y/ P; H8 B+ l  o% ]; Ptvb now,tvbnow,bttvb
# ^3 o$ B  }: R# {8 \( t4 S調味料 tvb now,tvbnow,bttvb  \- ~) Y( p/ x, @; i
tvb now,tvbnow,bttvb  |- ?% x+ r1 I; T( Q' s
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 p8 m2 t: P( U! y. o" a) m

# F2 V* x, O; i  R
9 j: a' `  P0 g& K2 W0 K公仔箱論壇芡汁
% t. X$ J, d! H* _4 ^) }; @1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B0 E' j/ a7 A2 H( s! ]+ \tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙) V. t. u: ?' o9 m5 `6 @/ b4 B$ W

/ C$ G0 X' g7 T" Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) N0 Q6 l( X) i
做法
1 h  d! Q+ p2 y, p4 e5.39.217.761.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。tvb now,tvbnow,bttvb+ S' d0 D3 L: E- ~. v, V
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。5.39.217.76, R9 s# \, T6 ~7 p
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
' X+ p: B/ q0 f, s, @* Stvb now,tvbnow,bttvb4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。公仔箱論壇) z% r/ M/ W6 \
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料公仔箱論壇) I5 d' ~: F6 U/ `6 C2 @
5.39.217.761 ]. `. p# k( [" b5 A4 m
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇8 x* {. E3 b( P2 I0 i# F) J
tvb now,tvbnow,bttvb8 X/ P9 p7 x/ a' q0 B) F! G

9 f( ^% m! H& V* d" z$ F  _公仔箱論壇5.39.217.768 ?# J1 N/ R% f0 \  h& G

, e$ `  R. z6 U4 M! M# otvb now,tvbnow,bttvb醃料 tvb now,tvbnow,bttvb$ C' S* ?' z- a+ R+ x$ E9 y1 I9 @: e

$ V2 R, A' m6 m. r舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙公仔箱論壇, ~1 v3 X: g; d4 f5 Z* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q2 u! A- E" O4 G" G3 {. L7 y

; c3 F: t" D. G$ j* g; M  k8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 5.39.217.76, K! a+ W, G: Q# p% Y

. w* l) @0 b4 A% Q9 U/ W4 J5.39.217.76水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙2 [: [& r( x, l( j4 O
公仔箱論壇6 a# ~3 ]" A" A3 o% l
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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- s  R' U: O  v# M) h) v  d6 d公仔箱論壇2 O) K- ]. K2 \% K9 ?, L: k
做法
1 B4 t- q) W+ s- D1 [' A1.  鴨肉與醃料拌勻。公仔箱論壇' M5 ^, a; E: r& `& e$ L
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \2 m* w, C4 F  j4 Z+ F
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
1 |$ b: h( i* t+ h. h% Stvb now,tvbnow,bttvb
, \+ F% r' v4 r: C! K公仔箱論壇鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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' O% t3 s' J9 @# |/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb. Q- F% y3 l# b* @% C+ O
5.39.217.76# W7 {, A- V  {% v; z+ |
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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& t) e4 d0 T6 W8 L7 f5 }+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙
" X+ W" }9 t7 s! T5.39.217.765.39.217.763 N" G% B, N! E, N

% |# }3 o6 v0 O4 T6 z# y做法公仔箱論壇3 D' c' i6 X5 Q5 n
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
9 o; j6 W, `% ]% s( b4 z/ W公仔箱論壇2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料公仔箱論壇" I9 ]& b$ ^( L  T* a9 O

+ H6 j; |( K6 `' E9 t8 \7 {5.39.217.76肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
0 A8 p% q/ S2 ^0 ?5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 ?( w. T7 i" C2 _% x7 p. o
tvb now,tvbnow,bttvb& t7 e6 h# S5 m3 R' G; j/ a: w
9 b3 V$ X; C/ v3 T

3 u9 }  Z- y6 w* m/ C6 ]! G$ [公仔箱論壇醃料
5 B, t1 H' R5 O( ~0 C3 e- Ftvb now,tvbnow,bttvb
' A. Q0 `. |! r5.39.217.76鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
6 ^6 P) g$ a4 G$ K8 A5.39.217.76% z# l  B" h3 ^% f' S( {
tvb now,tvbnow,bttvb3 a* c+ U$ Q. p+ M9 c
芡汁
0 K3 `( L1 T: L6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \& c: N6 ]" S0 i. K, p& G
泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]tvb now,tvbnow,bttvb" G/ W2 k2 d  `+ M

$ o$ j$ F/ X5 Z公仔箱論壇
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _- s8 @# M* W8 @
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0 \7 Z. q) @* y/ L, X  Q
8 R" F" O5 c( t# |9 ~3 htvb now,tvbnow,bttvb1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
+ s+ q- z9 g& r* v; n% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至5.39.217.768 L& N3 |4 V% D/ H, M" _/ x% Y* ~
   金黃，瀝乾待用。5.39.217.76$ s7 b# Q$ v$ t6 N- c1 q' R1 j! a5 c
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，5.39.217.76$ u  r. m% q- \
   加入肉排炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [& [/ B' Z0 H, B. x9 C
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]