Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料公仔箱論壇8 A7 @) f4 H$ S7 R' t9 |4 @
5.39.217.76- z' F$ x9 \9 D
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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# L( J& y% N$ l# r7 ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇) N; U5 U4 k" c2 J/ v
公仔箱論壇( k# T; `8 `2 [2 N) V9 g
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
9 w* A- z4 [5 Y8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @5 W8 t: [$ o$ ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b1 S; p! C7 G0 J; h7 U/ m: D
公仔箱論壇, y0 |1 p0 U4 ^7 j5 E" x

8 j5 M5 I! G* u" ^: M9 U5 F9 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法. p# E7 e0 A1 H2 I- E  @9 z
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。/ l0 \% v& B" h3 ^! Q; v
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。5.39.217.76( e: q: \6 ^$ ^3 s: @8 B
Andy borther one is not enough, I need more.
0 W, F8 P3 X) y6 j1 U$ L  \& N5.39.217.76中式 ok )3).
8 X! c( \7 a1 i9 x2 I( pthank you.

MagicAndy

材料5.39.217.76# R! C( S4 J" p) A+ ^' C. h: \# @6 I8 w

9 r8 M& J4 @% G8 I- D5 \公仔箱論壇雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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" v6 a3 m4 G" U3 Z$ R( E: y醃料
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2 i8 O1 T$ r% b( o舊庄特級蠔油 1 茶匙4 F* Z& M) j$ Y6 k

  _# `9 X# p. B5 T4 Y- z5.39.217.76芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k9 X) F' g* W! t; D
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0 I% H2 w7 \" k7 D5 T5.39.217.76芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb; b) y; _2 g. l: b3 J7 [8 B3 F6 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h4 j% B; I: @; y/ [1 D, ], C
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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# R* F" |. U. [) K' P# ]5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]5.39.217.76$ w3 c2 ^* Q: ]0 N: s1 a# Y) b
tvb now,tvbnow,bttvb4 {2 h. W: K: B
公仔箱論壇# M, ?3 y7 N+ t9 a! }5 O% W# _) _
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s& l- G8 H! B9 M3 i, L
1. 雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇! l* y7 I) c* Q. ]& ]
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
8 Z- y6 e/ I5 \8 [: C& z* B公仔箱論壇3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
; X8 V+ U+ e/ L, l9 [' l   多餘汁液。
& j( `& {8 p  g+ {5.39.217.764. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )1 X$ k% W7 J3 g) y1 o. P
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s7 \' E5 e2 Q, y2 C* t8 W
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% T' i/ m4 U1 N/ a( C公仔箱論壇調味料 5.39.217.76! E! n+ V4 ~' c1 Q& K$ {
公仔箱論壇' l# h* G8 S8 n' Q, d
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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9 ~3 x$ c, w0 v+ ^公仔箱論壇+ U+ F% m7 t4 M1 U- C
芡汁
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. w8 h3 ]' L9 p% B9 d' w4 u" S公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
8 \2 U# Y  k8 l( Y" J8 H0 ttvb now,tvbnow,bttvb
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做法) d3 x: a9 G/ x- O! u( {
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。tvb now,tvbnow,bttvb% O* f" [  x( @4 J6 ?0 a, d. M3 A3 M6 \
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。5.39.217.761 j! r, b1 d. U( |* W
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。/ e9 R9 {3 m$ r# h7 G
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。2 z, G; y# L5 ]* z; j
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb7 P9 p$ F' ], [) ~/ j. c
# C5 c3 _4 t; t. @
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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- l0 E  P; O. Y) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 \0 W* O& j& V# e3 W& B8 _

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醃料 ! R# o# k# h4 U5 l4 ]
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙公仔箱論壇# }) U5 a& [( X( N. r& y- K
5.39.217.764 N3 _# g) j4 M" N6 _6 Y" b

3 b0 ]! U, H* a/ ?3 O6 H2 x; A芡汁
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4 L, i" R4 ~! @6 f  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇1 W! E" d: n$ w) f' T  k# A; x, g
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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( P$ a" E' F) g9 {/ t公仔箱論壇
0 }/ F# d; M( C$ `5 rtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇/ F" ]. [' [+ R8 L
1.  鴨肉與醃料拌勻。
9 }8 j7 Q# V  l0 g! g7 n# z+ K' w5.39.217.762.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。! f) o  ?* F# M$ h# c1 N* ~
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料公仔箱論壇, T9 a1 L9 C8 ^" z
公仔箱論壇' t( }# s7 q, X; ^
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb- g/ z& w! V" _

  I. ^9 @; f" g( G  G! I, D2 ^9 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
) t) o4 r& L; d) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d, _  v- Q% F0 s3 z. P6 A: X5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 湯匙
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$ J: \! z, F  C公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z# q2 G, E( i; P" G
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
: G1 q7 }4 M  t  T3 @" ?* r; d5.39.217.762.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
2 ~9 g( j& W3 Y( S* e" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f7 b" N6 _' o% `. X1 p
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]6 R& L& t. e4 A4 h% ]. k
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb3 @; u3 D- f& l1 D! e
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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( l% i3 `3 ]0 s4 P- }3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D- i, d7 l" \; R; x1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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做法公仔箱論壇( A( w/ O% x& |% t) }# w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |# M4 m" a, l, s& |2 S: M
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。5.39.217.76' j7 o5 Y0 [) Y2 \; W! l
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
  ]: D8 M) G8 k0 y8 p. Jtvb now,tvbnow,bttvb   金黃，瀝乾待用。
8 ?) `( t# g3 J1 K/ t, Y3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
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0 V- S) C! V# v5 I% J1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。5.39.217.76; O+ p- J2 s. ?3 F# C8 J% D
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]