Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
# u, Y) K$ L, J* Etvb now,tvbnow,bttvb; N/ e! g" s5 t* G
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]5.39.217.76# l& e+ J) W7 ~' l/ X. V
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公仔箱論壇7 k/ _9 y3 P' q% v$ }2 z2 W
芡汁 ! z2 ~* e! M$ G0 O, P/ H) g0 o/ B

4 n  i$ q( i8 l* \# Q蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ K& G; \$ f2 b2 \# \5 n! ~
5.39.217.766 V1 p7 ^2 {" B% o4 F* L
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]' p+ C6 b- `( ^' _  y4 x

6 Z# R' x0 E5 R! D公仔箱論壇
* `) K: P. \3 o公仔箱論壇做法
, t3 G8 O6 P! A+ {8 _# [tvb now,tvbnow,bttvb1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
& P- ?: ]# d; c, b2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。" ?* ?& @1 i1 F
Andy borther one is not enough, I need more.6 G) ~$ ]: _% Q* U$ f: n3 s" R
中式 ok )3).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f9 }% J0 j8 L& ?! ~( R* _6 W
thank you.

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb# b- L7 {( u* u" B' u- L
1 X* w) n5 j; r- k) F
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
1 ?3 b, Z  u5 S: Z* X* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m3 j6 W  i. X0 h" m

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: J- [, k% I7 E公仔箱論壇
* ?/ x4 }; C, f1 V+ j! }9 _5.39.217.76醃料 5.39.217.76: S/ M& d8 @7 d' s
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舊庄特級蠔油 1 茶匙+ s0 M3 }1 p1 b0 o3 D
tvb now,tvbnow,bttvb5 V0 I9 t  |; z3 K6 [$ x' r3 O% E
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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! i0 |/ M# i/ X9 v5 c  V, x1 V公仔箱論壇. q' j1 u3 |1 q
芡汁
# O( [0 j9 q* k7 G1 w/ Y3 U$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c$ K( U" U9 A0 Z& e特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙, O" B, [. D" P% R

& p/ z; z0 t% X. Q. F" Z2 }公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o7 ^- Y9 m' [4 G! K* [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x+ G$ B, z! }
公仔箱論壇! v3 }6 u+ u3 @
做法
# I0 e0 D0 x. F5 D  ?+ p5.39.217.761. 雞肉與醃料拌勻。
2 x" p7 E6 u+ c: ~% n2 m) T3 g5 d7 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
: d2 ^2 w' `/ [. d公仔箱論壇3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
9 C( [  y  h" r公仔箱論壇   多餘汁液。
& z  o$ K+ e8 N2 j公仔箱論壇4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )5.39.217.766 w. X, n$ U; X7 l. S" d" ?
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb( t# g2 p1 s. g; c! g, E% B/ U

- N: ^$ K; j% S" Y! I" ]- ^9 I雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用3 l, ]$ n6 K. N7 O& W- E1 o
5.39.217.760 r' a/ h1 @# l6 t( e

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$ X6 y, K9 U8 s; [) l& w$ s' ]5.39.217.76調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o& L- ]6 n9 o. n5 _6 e

% ~. N$ i" U8 s3 Y( i, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇/ v4 ^" ?* U; ]0 x

4 k0 I" `5 ]+ V4 O" E( V" p" D
: Q1 c% B' C4 Q9 Z* m" e4 H+ J5.39.217.76芡汁
! ]6 h% G9 K- q* G, v0 {: |5.39.217.76
. L5 D& A6 z/ I  f; [$ X) {2 x8 Qtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙0 A8 g& a5 X! E$ t: O. f

  a1 v* h, q7 ~4 r3 ^+ t  {* Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 O' K+ Y# i( y/ J6 D! o& p
做法! x9 Y8 e5 F9 q0 `
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
: {( ~/ Y6 \' v' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
! f3 X; B, w$ x! _3 o; T- s8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。  [/ Z2 x; \7 v8 P
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。5.39.217.76, H& t; C* k0 A: N
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
- p' x7 ?1 M  a" p0 k公仔箱論壇1 }5 [1 r& M$ ?3 \% ^
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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0 o3 |4 g* n+ x& s: O- |/ v% e5.39.217.76
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; Q# q1 w6 h3 S. Z0 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* C- w% n- `, C2 w$ D
醃料
* m6 a+ Y* Z& I* d" G+ J+ k/ V- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^2 C$ }% M8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙; l$ D1 |% [) z; Q  H" p
5.39.217.764 R  E* r/ c8 v# E* b3 a

/ Q( K: a" A* z  m% S芡汁
4 L+ r/ C# o( D/ y) h  J  H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) b' \% n3 M2 l  g& G0 I
水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙, ^- m$ ~% d; }6 q: C0 b% A$ L

' }9 S9 [* K( O' q/ r  p舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙5.39.217.767 Z0 t" t4 K! q: r" S) ?

% ^3 L3 f7 {1 O3 [8 Itvb now,tvbnow,bttvb
8 }. h& ~5 a( o/ Qtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb4 e9 E9 E9 T0 w+ }
1.  鴨肉與醃料拌勻。
2 u6 L" g* P4 K. [5.39.217.762.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
5 I& q( B) t4 i  Ktvb now,tvbnow,bttvb3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
0 v+ u& |- |8 i) a0 ^3 B5.39.217.76
, B6 K# E2 u- w8 s( u4 y4 |5.39.217.76鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X/ ^9 W' F8 P- h5 K

2 ?" Y% b9 w. y) @) ctvb now,tvbnow,bttvb
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, Y2 X, ]8 M- S6 x% q' ?/ D1 v5.39.217.76
  }" m( |: M! W" T$ Ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N; }, R! i6 W' t1 o9 Q3 s1 u
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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8 \# \9 T$ V& O  p舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~( @7 Y# V& @0 |  g4 p
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9 x; S3 @# w  s( g  L6 h5.39.217.76做法
* H; Q5 I9 \% O# I4 h: M5 vtvb now,tvbnow,bttvb1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
. R2 H( i) W2 `7 T2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o0 i; ?) V2 ^. z' E

& w/ k( R3 f4 N  H' z+ m: W& m' ltvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s: a) J- I% q% y
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L+ O% x. |# H
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
3 a' Z6 R0 a. U+ n公仔箱論壇6 P' m9 M- m5 F8 ?, ?: H, ~
5.39.217.76: |- E3 \$ y( Z! m/ x
芡汁
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% C. D- I7 n% S/ h( _& s) b  \! J泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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5 F: r+ c# L) D* ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 W6 v7 B$ k8 g& f3 p. C) A
做法tvb now,tvbnow,bttvb% I9 r- P4 s1 y% f& }$ n

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1 `' D) S! X* d: o9 `1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。公仔箱論壇  @* {9 d7 @) C+ _/ ]; Q
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
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$ X* y! Q2 m0 b' P3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b. O" ~; ^( [9 X5 ?
   加入肉排炒勻。
+ L# e: B5 m1 a4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]