Davidly

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MagicAndy

材料
$ S( L1 J1 W- i. ?( {/ w% A; G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i. Z& m( F" x0 C2 U; T% h0 v1 u
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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. K- o& A; v: n- L  H8 Z
0 a& V7 e9 M7 w+ X6 H1 C8 x5.39.217.76/ F( [; T9 s# c- J* Q- [, y. Y5 v

6 r# p- |/ J' @7 n4 etvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb' Q4 P, Q! h8 I5 @/ t

7 Z, i& @# Q8 `' V" R4 h8 ?8 V蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U- Y3 q) \2 b' o3 n

% i8 E" d2 q" {1 T) M1 h公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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公仔箱論壇$ }* T; n9 d: N$ O' N$ z  l3 X" c7 O
做法
( V4 N% V. @# U  N) Ltvb now,tvbnow,bttvb1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。& m# l- d' M1 y# O' m( O; g
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f2 F# ]) W5 i+ ^0 ~+ z' x% [
Andy borther one is not enough, I need more.5 h' F4 F- R; L; \
中式 ok )3).$ c# H5 X) K* r; l
thank you.

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb# j$ q: j- J' Z: ?& I$ q* g3 _. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N+ L) _1 D) V& y; c9 b
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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& y7 Z* [1 d+ C+ @$ P* h4 j1 ~5.39.217.76公仔箱論壇: ^, G; Y1 z/ w2 ~
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" E% f# n" a; H6 ~. g+ f醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [# h* {$ V; G: G! U; A- a
tvb now,tvbnow,bttvb! {2 ~( P: }( W+ J
舊庄特級蠔油 1 茶匙
7 L" P+ z( E2 q7 ~5.39.217.76
& w6 n" b6 Q2 ^, k) S芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {" x5 K3 k% H' b4 n

; Q' V3 W+ H$ _tvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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  k# t; C6 m( o3 f, \% etvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i5 o8 z$ o6 U. L& a* v; n7 D9 V

# E: ~* i8 h* {% s. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P+ S1 y/ m/ J+ C9 _' ^tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇8 ?% J8 k8 w3 |- _. `: c
1. 雞肉與醃料拌勻。8 ~/ f6 Q5 h9 ]: ~. U0 ?
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
) g$ g: t# G( A9 e1 R. |4 Z5 B公仔箱論壇3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
! z7 Q$ W  Z- [* Ptvb now,tvbnow,bttvb   多餘汁液。
( P  b& e! d/ u' h5 t公仔箱論壇4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
, W  D; A* ~* E1 t: K5 ?+ u5.39.217.76and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb3 p# D" n8 B: V& c# H. e8 T  O5 J
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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) b  U# J3 T# u* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# L/ l( t" y% e: I5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. C, d. J0 g+ [
調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) W* r* m+ Y' Z: P2 |1 m! |& ?& r

) N& Z: M* t4 z9 U$ |( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U4 k6 h7 ?/ B) t  K: o: I% X0 Q, S
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U) k" F% N: @# N) d! k' @
0 t( I2 D0 B# V! _- X) t7 r* L7 ~
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
# T3 }4 O. J- F1 ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 |3 m$ e! P! W4 o7 k

1 t( l7 ~1 p( b# K5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb" p4 D- P$ A  r
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
/ a8 k! E6 W: K. H- J& x% X, l% t2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
! @0 o5 t( I) @' X8 y$ a+ L5.39.217.763.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。  p& {/ I9 r- q1 Z, Z3 n
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。5.39.217.76, S# ^" j. d0 N$ C- A' R- Z* g# o
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb1 Y% ]# h7 n/ N+ S- h

, [1 U3 S' c) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料 5.39.217.762 X+ ^  y( V( O4 I, f! a. I

9 X7 V2 V# k; P, \* otvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
; w6 v  `9 a! b: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; J, P6 D) ]: L0 I" D  S: u% i+ F) A

$ S9 J3 M; K( |+ }4 O' v公仔箱論壇芡汁 5.39.217.76* |2 t* U' ]/ J! t
公仔箱論壇' r2 E: \5 c/ v) J. b
水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙4 s  b( c2 [, `) @0 ~+ ]

' q! ^& j1 ?9 _# s0 k* k+ \8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
1 y9 U  J5 {5 S! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T& c+ l' D- W  t& x! e% D

' p0 v6 I) d7 M' V4 Htvb now,tvbnow,bttvb做法
( Y3 Q; ]: _0 M: d% v0 w9 g* i1.  鴨肉與醃料拌勻。
; d& s2 M. h3 c1 |& I# x公仔箱論壇2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。2 g, b+ a* {+ i
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料) p% a  Y% |# J4 E" g% X

1 g6 ^* W- H- H# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用tvb now,tvbnow,bttvb1 Y  T; l, L- E. c# ?, ]& V

: f, b( z- I7 ]9 o* n1 f6 X公仔箱論壇5.39.217.76- v5 x' q$ h7 r1 k0 H( F0 m3 m8 ]

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芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# W  Y( h( \- S* N

6 |" S5 g: R9 V+ ^+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇! c$ n, |2 }8 t' h& t
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做法
* g3 d: R. h/ F8 d6 G4 ?公仔箱論壇1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
" S- `1 |+ K& A# P+ Y: q- M公仔箱論壇2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
9 ]! ^* h. O+ a4 W+ Q4 a  e5.39.217.765.39.217.76, j7 Q* X) i9 }# Y5 m6 T  s9 B' r  C
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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7 X. R/ j+ m% L# G& m; d3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 y" [+ i% e5 x6 n" O
醃料
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: [3 O* q4 U" h7 W% s& G2 ^5.39.217.76鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇$ o# M. J8 [4 I. |: U

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芡汁
1 f! l3 T; X, h! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o0 b2 l, |1 r$ U: C: C泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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& S1 u/ O/ r) qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c( m8 F7 ^5 J2 `3 w. k1 U0 r0 m

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/ U& a8 |, K' t4 B; A& R" ^' V公仔箱論壇5.39.217.76* F# L1 c% \7 ~+ H

# `, X* q9 t8 h3 c1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。5 V  p5 [8 T' b# j  p
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
' r) T- n: y7 t8 M8 e% `( r3 K1 ^0 i   金黃，瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 @- y. \) P% d) t6 c. D
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
6 r8 T7 |. j/ z/ B4 C   加入肉排炒勻。) y$ g3 M) k: p; ~
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。tvb now,tvbnow,bttvb1 i1 [4 A- z6 i- O: B$ [. A5 s

$ E) Q5 t" }0 s( L公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]