1 l" w) g1 w% m7 t; i5.39.217.76材料
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6 K4 k2 S3 ~: V6 `0 m' n8 g嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用7 F) x4 k! _0 U6 _$ _+ A: t
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0 v! i M; C& L# c7 e' O9 e ]1 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u$ W% Q/ v+ P# G/ O
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調味料 公仔箱論壇- V" o8 l$ L. l m
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙6 X4 U- ]1 A6 Q+ O: B
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XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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# O( m3 E) j7 t# t芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb8 v3 [5 k9 m7 w
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
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( R# [$ U7 X/ O" U! t5 I5.39.217.76XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙0 {) u/ \3 ]' x6 i2 t! S
1 k) i, S" {% H+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z9 j6 {. R, R1 U0 y2 a# b8 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 K* H. N. F$ V! |
做法
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1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。; s2 i" J/ l7 r7 c/ y& H
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上tvb now,tvbnow,bttvb" w1 g9 a/ {8 L; o' l+ X
蛋汁。
/ e! i* P+ g% _' {+ ?# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。
: x0 }8 _; e0 J/ y* x公仔箱論壇4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。 |
發表於 2007-1-29 09:25 PM
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