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材料tvb now,tvbnow,bttvb; S" A) {! T, B% M: X- O
5.39.217.76, ~% t+ [+ ~/ |; m3 t" p: f
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒5.39.217.76$ W* o8 m0 `+ j3 P- S7 n8 I
tvb now,tvbnow,bttvb! }* U. v2 J; G9 n6 H* G2 t/ h

; _& c) x) \- r% Z) V公仔箱論壇
2 C) E& V) _$ ?, O, G% M( D/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& C/ Y1 V0 q4 o  t& D
醃料
" V' [0 T" ]( d* {& l5.39.217.76
8 d; b8 N: ]% O. h舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量公仔箱論壇' C: [$ P+ \3 v7 _/ L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [" S: j+ a3 ~& l/ m

  C6 `, b8 J: v  {7 [; L做法
! @6 S  A; Z7 ]7 d3 z* J1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。5.39.217.76/ L6 O+ V' S8 K3 F1 d
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u$ D( o9 u1 S; G
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
8 O8 Q* \& i1 D* ~7 o' R4 u; a公仔箱論壇- ^' @1 j+ E$ O. L( p  x' F/ ]/ P

  |, T: q* w8 U) Q1 e公仔箱論壇可做12串。
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" D3 i' f: }" ]7 A$ R
材料# N. B. L' w8 V6 M9 C9 S9 P
公仔箱論壇9 {% x1 _) ]! {
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用
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0 r" q, y: _7 o( ]* Z  V) k6 X
6 A+ ~- ]  a9 q4 \0 q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* i. {# y- h# a/ h" }5 \: Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P$ T8 Y2 y$ {% u2 Z
醃料 7 Y4 r& x/ J+ o; V8 E. U
4 D5 k( _6 n& x  W% R  M, q! y9 u% `
舊庄特級蠔油 2 茶匙
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9 g  |3 l* E; b* m+ T: z芝麻油 (混合) 1 茶匙
, J9 l; Y5 [; j1 r  @$ C* g: a, U; w0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y: k+ r3 F8 w8 A+ _3 t6 u: x5 |8 ~# @8 @3 d" C! ]  Z/ n
芡汁
- d$ u# G% G: c0 b* f' I0 a5 F) O! u$ x1 A
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙5.39.217.761 }$ y! e- h. L- {  J9 u

) S2 C$ Q$ S$ X; xtvb now,tvbnow,bttvb
. P$ Z- `' R3 }0 C% j* J做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C! v" e: i1 A- G/ {
1.  牛柳與醃料拌勻。5.39.217.760 f1 B, D- f" Z! t
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
. x( K# M  j5 ^0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,tvb now,tvbnow,bttvb5 s) q9 g" ]5 Q- Q# y+ n
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架


5 N) z( t# j, Y7 C. @材料3 h- c4 d; t& s: j) i+ C0 h6 W
) q- K8 k' [" a, }8 _. q$ q
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
, b: |- y3 i! N4 d# ~6 `: O
, t) V) H  t9 Y) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K. Y9 O. o5 @# m
) N) u5 T  o3 R. m1 _. ~& D公仔箱論壇
" @  K* k$ }' a$ j* }) Htvb now,tvbnow,bttvb醃料
) e1 S" k9 L8 I* O3 O/ ~8 I公仔箱論壇
2 e' P$ _1 u( C8 w4 z5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙5.39.217.76% c: u. B) a1 }! `2 X" d" X
, i) p* v( E, Q4 Z/ b' \/ W
3 t' k  W5 c, O  a, R+ I" {  j8 X
芡汁
$ V# M9 V* |! E1 [6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, C" o  i3 f- {% f' b7 z
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙5.39.217.766 c* l7 {7 E) e2 e: z. m

, a3 g" z9 W: W/ C- {5.39.217.760 O; s% I/ x0 C
做法
! Z, `! g& F* m) r& [# }  x$ X" a3 F公仔箱論壇1. 羊架用醃料醃2小時。
& I! ?2 K3 u* z; N6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至
+ X/ N! v! S1 o% T$ L公仔箱論壇   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
4 ]4 b; A! ~  e) D) P" c   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
/ j" {* n, b8 F( M; e& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋tvb now,tvbnow,bttvb6 d7 r& m# m( `* O3 h, K0 A) q4 ]/ R" [" w
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.5.39.217.76, D5 f. M- Q' t1 b  D, C$ o
I don't have time to cook this week.5.39.217.76/ m% y4 g+ A, e5 P) ^6 t
P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]

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材料
8 V0 Y4 L' ^$ p. x8 rtvb now,tvbnow,bttvb
& A3 d$ A: J, n. }7 x; D+ Q豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用
) U9 {& F/ l/ m1 y/ z1 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 N2 H4 h7 H$ h, }& e* z) ]. |

9 x( }4 \7 X) {+ i) V; i& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b: S7 g9 c1 U/ `, C* H* o

, ?; K, M3 B- S' C8 S& K: u! ]. T6 b3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 5.39.217.76# T2 H4 \. m( l& l

% X+ c! D! n4 {* C) h; a8 b特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升公仔箱論壇9 q( a9 q3 |1 ?( j$ K, |. X/ ]  N+ k
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舊庄特級蠔油 1 湯匙
# q# g. l+ b$ N& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c" \0 C) Z# @5 c) x1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, t5 z4 I0 `+ R; o+ ^: T" O3 B1 z
做法
4 o5 q" P3 y, `$ W% s( ]1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u' v. V& z% Q
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N6 I% [; T$ V3 p; I& g4 c% f. u9 J
Just say hi , Andy borther.5.39.217.76+ O! p5 q0 L6 |1 V4 f
I don't have time to cook this week.公仔箱論壇& R: r. _3 c" x' Q, d
P.S. I would like the 羊架.
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) x7 A% c# R# ~5 M( X; {! Z

( I( M5 P# W2 y( w" S0 T我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
& _1 Y  F% K' B; I0 J3 ~  p& F公仔箱論壇ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲

公仔箱論壇: }4 K2 n6 F1 H
材料
) w1 I. A. E* T% [
" {3 z& m( V: c" V$ ?tvb now,tvbnow,bttvb牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
" i; @2 p/ u9 l  w# J% xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ h9 L' ?3 Z6 P# C- P5 p9 }4 L
( M7 D( g8 g7 b3 A
公仔箱論壇3 T! ?6 U1 G) X; U& q

5 t- _5 u' K2 j公仔箱論壇醃料 tvb now,tvbnow,bttvb. s; {7 E8 a3 p4 [; y: \9 t) b
5.39.217.76$ N6 E" [. j" G) J7 f1 Z$ [1 J/ h
粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量
2 b9 j/ c; _  a5.39.217.768 N" c5 F* Y7 k! X
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
7 q: c# G( N/ C3 z" i6 ?  H5.39.217.76- {. O" y. D; V8 z* I2 s
5.39.217.76" q5 ~$ ?/ F5 T: N9 W0 F- l
芡汁
# Z* k  i- Y  c" M1 T$ D- S" y
7 w! e' B" G, |蒜蓉 1 茶匙
1 J' m1 Y2 M/ v; R. d" p/ H! {; G- O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( {0 h4 R8 a* `, w" u( ^1 k5 W
番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
9 ^0 E% H4 Q9 f8 K# ~
- q$ k) @. w- p( G2 a舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]5.39.217.76( I- X* C7 n% C& T6 Y* D: H
5.39.217.764 y5 j, r4 _4 ?; N1 G
5.39.217.763 d% A5 Z# ?1 [
做法
" \2 f; v$ `6 L9 F" w公仔箱論壇1.  牛柳絲與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a' E$ H8 c# s0 ^; }
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以tvb now,tvbnow,bttvb' s5 J* E' L3 i5 h8 _8 v
    熱飯進食。
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  E1 n* c/ b6 w- c# I  ]公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb# [0 J5 _, r8 q- B
公仔箱論壇0 s6 ~( s( P# b2 b
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]# k9 I& O3 t* a% u* H5 N: y! J7 ^

' K7 {0 L6 u' L6 O1 ]公仔箱論壇5.39.217.76, k  K) j! z, t, m- v

2 b5 g/ ?* W9 v6 w5 ]3 ~5.39.217.76黑椒汁 2 湯匙
  N; T5 }& U) Y5 Y. ~! ~4 g5.39.217.76
9 o% I- v3 O% [, n( G( s; Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M# G! _) V6 S& v/ ]4 O
芡汁
( m3 ^- F% _5 F5 X5.39.217.76
5 \1 V0 E/ Y4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油 3 湯匙3 y, N! N$ c8 p4 k( T8 b9 p

7 r- U- T; g" j  f* G, b9 N5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E0 o$ i( ]  W, y

! z2 }2 y& ?5 W: `; Htvb now,tvbnow,bttvb
+ o1 L1 x1 E! l9 O9 c7 r( N. i公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb5 l, c( k4 D3 v' m6 Y: A
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
& n8 x* U( C3 t8 s0 q# u/ N5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷

tvb now,tvbnow,bttvb6 g8 a9 ^$ I7 n' @& `
材料! g$ G3 D* E$ ?: I. r

, B0 V* y, _& ]# a5.39.217.76魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]% D0 g. V" c, o/ V; A- V

5 W5 a" G$ N! Ytvb now,tvbnow,bttvb
  |3 K; @) I9 o0 n$ N# D5 S: Ftvb now,tvbnow,bttvb
& }) ?( t2 ?% ~: c+ v公仔箱論壇
  K1 Q; C5 j% d0 n8 S2 c公仔箱論壇芡汁
9 `3 j" U6 F# Y
+ B0 O9 D2 l+ J4 K) j, |. otvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙
, ]% a5 W8 T; g7 |) `5.39.217.76
  H) m. O* _4 D9 P3 U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 u  E3 T4 [% c0 x* {) v% K; e7 z
做法
7 x* M- b6 U* a. m! J8 M: q+ I5 U5.39.217.761. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
4 P, D! g) Y4 a9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
- ~2 k7 m) Y2 S: M0 F* u9 atvb now,tvbnow,bttvb   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y- A, ]: {: }, J
$ a: F3 ]% f( S  z7 e
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用公仔箱論壇8 Y4 E0 b% s. y8 E; A& e+ s$ g

1 q) T( R) b& L: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e, [% r: E; n+ W; n" {) o: J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y2 B, n+ G4 P0 p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |. l  U6 r% |
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb+ b7 Z+ X8 ~. h2 D1 H

1 j3 d% W' U; T  }0 N8 l5.39.217.76舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
5 ?6 F1 {+ Z8 L) m" w. _* @+ btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- @, D: x' b6 @% z7 w
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]tvb now,tvbnow,bttvb. U; C/ h' r4 |) f- [

/ w( V+ ^* ?2 f/ J  h$ l5.39.217.76
4 T' e7 {! L0 G. B* R芡汁
8 Q( u" f9 C+ ]7 @$ f% R5.39.217.765.39.217.76% |8 N1 ]5 C3 J' _
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T/ S. D& W! G6 c0 |
tvb now,tvbnow,bttvb* o8 }5 k  N3 g6 d
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
! u' q- C* @5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |% x! p3 q( ]3 y$ t7 j
$ H" Z' w0 @$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h7 G# s5 o- I" c. g* J! R$ s- L
做法7 |5 ]; _! S  R# |! ^# ?
tvb now,tvbnow,bttvb( q& ^2 r8 X- ]" s

0 k0 I3 h* X+ @3 z& Z" ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! y2 a) i8 L' T
1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @' f; e7 i$ Z; B0 e: D
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上1 v! |: p( q) s; z9 x2 a/ g/ r
    蛋汁。5.39.217.76- u. w/ J/ j* s9 H4 l& Q. U
3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  - ~! n4 f$ q' v( j0 f  Z2 L
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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# k* V7 O! {7 X; X) F: @, O7 a公仔箱論壇材料. \4 U6 P5 b# q1 G7 D* V3 g7 r6 p4 R3 n
5.39.217.764 m9 D* L. R4 l$ u' F* W0 W* W$ {
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
2 f9 K# M0 j) u; ?4 \. Qtvb now,tvbnow,bttvb
: _3 I& o, f9 l4 m
' {* n7 F3 U" X1 {& P% G8 T( W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. _5 ], e( X: L5 ~2 D! a
tvb now,tvbnow,bttvb  @* e1 x- P$ \4 G% |' _
醃料
0 c: I* L8 T6 L5 F# O) G% Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% `; Y; m& C2 W% m7 A1 s
舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量/ q$ I) {0 F" [# u$ ~/ J+ q2 H
公仔箱論壇8 T9 g& K1 y. |' J! s

8 j! f/ _3 ]" M1 j6 C芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb/ t: b  s) c" U$ U
& k- K7 m6 w' V3 x
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升5 h' W, d; D- g; X- n' }

& |7 A$ @; a7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~6 v# d/ N/ ]0 V* D) @8 T5 i

: F, I* W; `/ `* x3 u: P% K! M, \5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 F# C6 h3 t1 B

* M0 e3 }, S6 @3 g+ `1 L4 V5.39.217.76
+ \& A, p. a* }6 I, s1 L% v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P* q2 z7 R: i6 ], @7 O
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
2 H2 W& U+ y8 Q' S/ N5.39.217.762.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
# q: s) H4 p- G7 b3 ^公仔箱論壇    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
, {$ c4 y  a$ I7 X4 v' s
) o5 p/ B/ c- N  }% t[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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