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材料 a. g) Q' K- ~, z1 f
8 n2 t- l$ |" v* C8 y: t% y% m/ r嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
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/ S4 K' \# |, d" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 U2 n2 Z# F- g& w! B1 x" x* ?5.39.217.76舊庄特級蠔油 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S7 m( q# R" M* Q* G( X* @* G
/ K, u9 x6 C+ w1 j5 }XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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$ v8 c) g1 B6 F5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙5.39.217.76! E& t3 i- F* J \( _
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XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
+ h! O! i# ~ y! r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ], O# y- n- M' j2 d6 b
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做法
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1. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
1 m+ T1 [/ M+ o) R& C5.39.217.762. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
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3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。
- g$ z$ E1 w& R* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。 |