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材料公仔箱論壇! j$ K* y1 ]/ h9 |2 y
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鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
- P) F0 i- V, D) G2 ]. etvb now,tvbnow,bttvb
' O5 n' u4 \& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [+ Y( a- N: X2 _, J

5 ~( B: y: G: _8 l2 q  \6 j公仔箱論壇/ j( r% R+ L7 I$ g. J- x
醃料 5.39.217.76  \! O2 V0 q2 ?+ y: u
5.39.217.761 f6 b4 C1 K9 L7 L0 d# \3 |
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb% u- v: V; p9 S' D7 r8 v

2 j/ C. m( o0 a! l5 [/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j3 Q4 H( v4 O" l3 D; n8 [" I做法. z" U4 p2 ]# t' |* I
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
2 F1 n+ ]% _5 p, |4 ~8 Z5 U& B* {2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
' Y3 @& {- ~$ q# Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
: [: v- E# K* a4 f) ktvb now,tvbnow,bttvb
% v# h1 a$ ]5 ~8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R1 r  R0 p8 S; @tvb now,tvbnow,bttvb可做12串。
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+ ~6 W7 a+ y# X) F" D材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e4 H* r& V! R6 T* [9 f7 y" H
5.39.217.763 w8 q0 m* y" U8 G
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb. s, A1 d" j3 {0 z" r

: f8 E! j* w# }  k$ f6 E3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: p5 }0 e4 N6 J; n

' I4 }6 i$ r: h# o( S2 z2 v; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A! a  e/ O0 C+ R7 f% N
醃料
' L* a( G( J3 ]! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b' d  e+ H" e- B" e/ k舊庄特級蠔油 2 茶匙
1 N2 c' c5 t; \6 {& y  z' R5.39.217.76" j3 |  {, B$ T  y, T% e- t1 D
芝麻油 (混合) 1 茶匙
3 m* w6 W/ a7 p, C) Ftvb now,tvbnow,bttvb
. z* n! Z6 X+ p  U8 Q% i! ^, etvb now,tvbnow,bttvb
/ q1 v3 }0 `  g3 ~) N芡汁
% G: i8 ~0 o# H
3 o, n5 X, K# @7 q! G5 M5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙8 B8 _! b$ `& S
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* L. W4 ?6 n' a/ Q: b+ P8 ?; ntvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇; R& z; c  \- O/ Q/ W
1.  牛柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, `$ r2 S3 y( Y) L" x* }' Y
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
$ X' [# J. F( R0 q, \" _! A: N4 w5.39.217.763.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P5 a6 X5 p# F5 J  L/ g' n
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

5.39.217.76/ |! R; t/ o9 D
材料
3 u# m+ u) M- Q$ H7 V# u7 ^+ U9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 ?& j& R" J# P' X0 ~9 K- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用公仔箱論壇5 Q+ }  Q% O& `3 S9 J
公仔箱論壇& B4 R4 J3 X5 A4 V" o4 B: A9 ^
tvb now,tvbnow,bttvb' B+ @3 |& ^$ B2 k# E- r) |

& z: j; q/ m. h0 z$ p公仔箱論壇
. r( ^. n: k1 u+ V$ O8 ~5.39.217.76醃料
( F" Q; {) y* ~8 O2 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( Q) A3 h  W/ V5 \
舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
) e+ P! v0 ]& G6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" w: @4 B8 p+ A
tvb now,tvbnow,bttvb5 m# b. u( u0 g, m# T
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z4 }4 k- Q' H8 L, N8 s

' r1 c' c! L& |, y2 k公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙' ^3 J/ k3 M, O1 S9 s, W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u: |1 P; w  \8 s
5.39.217.76) E. m" f7 E; Z0 C2 z0 S  [
做法
1 k# |' _, l) S. c7 P. s5.39.217.761. 羊架用醃料醃2小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X& ^, Z$ W7 _+ A
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至
3 l$ x! G8 U+ a3 S7 h9 F, @# J公仔箱論壇   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切tvb now,tvbnow,bttvb% W2 x$ Q! Y) T4 ?) O1 r
   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。公仔箱論壇# a: u' e0 M0 f1 ~9 X! D, h
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
/ w, `/ X; U2 H1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
/ Q% @$ _: ^( P2 ^tvb now,tvbnow,bttvbI don't have time to cook this week.tvb now,tvbnow,bttvb" d+ \0 H: q6 H( w
P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


3 Q' \; N3 ?8 M6 _3 _材料
- i: P% l" b, z
- d9 P0 S3 ^5 i豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用
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) X' \8 H( H- |3 R- D% g5 j4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a+ j2 {# M% r, F3 M- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" ^- K! y2 N0 R1 |- ^7 F" N' Y
5.39.217.76( j( ]7 f% V* B, T* r
芡汁 , m1 [6 V- s/ w0 |9 g
5.39.217.76' q) n5 `9 ?. o; T) p0 |
特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升5.39.217.76, A! m' Y3 u# M9 K# q1 B2 H# _
tvb now,tvbnow,bttvb' Y1 G2 _" F$ Y0 `3 t
舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.76% q! n  s0 H& I" |$ i) d
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做法
- w; t  F: h( ~* s1 y1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。& A- j2 {, L4 F0 ~
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 7 r1 {' m" p& }3 G; T
Just say hi , Andy borther.
/ J! O7 Y" x( P8 _1 z" j* \4 M; ?公仔箱論壇I don't have time to cook this week.5.39.217.76; r9 w# ~5 E& \
P.S. I would like the 羊架.
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& ~4 Z5 T% U5 c. ~
# D( X. L, Q: P* m' D0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
, ]2 Y+ T# i; W0 q( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


2 ]: j. m8 c/ B9 N公仔箱論壇材料
8 r, k' A/ ~. ~& z) B* F4 C公仔箱論壇/ q; l& k$ m' C
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用5.39.217.769 K0 _# W5 W& P5 b8 J
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N! o* `( X) t6 H* B- f

/ G* d) T& D( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量8 ?4 c9 I2 z( C) r: Q. T
公仔箱論壇0 T5 N" F) ^. B* k  p! O( X
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
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) i$ r1 Z# N) k, g# d; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
4 r. G3 z0 F( Z6 Q3 e
, ]; X( C7 l8 s& j, e% t$ V蒜蓉 1 茶匙
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( |; k- L" M* o: R6 v2 u" R& ~" V5.39.217.76番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
" `% ^/ c' \; m- ~8 ~$ N/ u$ N- A: K公仔箱論壇5.39.217.76% n& M& c7 K1 _3 I4 S4 x
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
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! S- T7 v- ?, }8 u9 }5.39.217.76
" Q7 v; P6 Y/ Y2 S+ Q# q; _tvb now,tvbnow,bttvb做法
' C# \! O+ o6 s8 y/ ?) |: b/ k5.39.217.761.  牛柳絲與醃料拌勻。
) d1 w7 Z5 U0 V7 q- y2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以tvb now,tvbnow,bttvb) g6 C' Y$ b# m0 E' p+ O; Q7 [
    熱飯進食。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O$ L4 D; e7 w. h- g
材料
  ^1 h8 j. h& j& x2 q5.39.217.76. J; B$ z/ f2 ^( u' c' P% L; \
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]
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公仔箱論壇3 l/ p. E# m2 X& a  g

$ x& ?( S( [8 a  e) A3 N5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 湯匙  r" C8 f; e) o9 S0 V

2 @- s0 T+ w2 \' C1 h1 H" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k7 A  q$ r0 p( F% p芡汁 . O; y# U* f, ~8 x

( ]( u: ]+ _3 Z& B2 ~: b. H公仔箱論壇蒸魚豉油 3 湯匙/ w) g, z4 e6 ^" F2 j
( d# u, K/ |. g6 ~4 F/ f
舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
- Z5 w  E; e! H# C
, c3 P" y; v& F5.39.217.76
8 i  L/ V) a9 O3 Z9 _( z公仔箱論壇做法
+ K" C, S# n" {# m: a公仔箱論壇1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W1 G% {, I$ D- f, W
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


2 p1 k  V0 h: C) Wtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb8 s  o& P# L+ \0 y( b) J

- f0 P+ B9 x; h& y4 y% s! h魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]
1 I# R: p1 f$ o/ M8 G. W公仔箱論壇; P4 z( E- a" q6 `1 e4 o
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, B! y& C  E# \( g/ h2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G  b: S: q# f  S0 M7 u* [6 X7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 . z9 P4 v8 V# i7 d) P0 [1 z4 `
5.39.217.76) c, A2 Q5 D- M+ i; [: P) z5 _
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙
8 m) B  b( m+ Z6 z( F: [
& T* T& h9 w. Y5 |2 c+ u2 n: r4 o
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 S- @5 {7 v( _9 i; H: A
1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
' O  t2 P* |  i1 ]0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻tvb now,tvbnow,bttvb; D6 U# c) V+ E5 H
   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐


9 q6 J# V1 r5 G- \. S( A材料
6 N, K) U) e8 w- O& X( D' Q  o& |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 n. [4 E- C( W% j4 G" [) _0 F$ a
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
9 O  L2 L8 m: n" K公仔箱論壇
+ ~/ P2 x" ^6 ?) {: U# W5.39.217.76公仔箱論壇+ \* s4 j7 M6 C3 @3 a& }

: I  o+ e* C& t: C( W6 c9 k5 D5.39.217.767 j# o5 y% Z- W- V' a0 u
調味料 公仔箱論壇$ P: o* j/ c) v. J; p6 _
5.39.217.765 D, {) e! W5 ]
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙) ^- C" B3 z' p$ I8 ~0 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P. Z) I" w8 k* M
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]! Z+ q8 y/ v/ _8 {

+ Y+ v& }& q, O5 g2 ]) K4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* L# z7 f( e( z6 j/ \1 |
芡汁 公仔箱論壇7 y7 q) k" [& k9 [0 o- ~8 L; S% c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `2 k8 n  }" x
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙5.39.217.766 q8 r0 Y2 o/ C* E# o1 i( h+ _
tvb now,tvbnow,bttvb' v1 e5 o: Q& q& G
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
6 R2 _3 H" s' i2 I( I1 j
( v. X1 }5 @3 S" R6 w
+ i0 a; [) D! h) ]- j/ A# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \* f5 r% R) r9 v5 |8 R: v做法
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- Z' P2 i( b% L- k; Q% a5.39.217.76' N* |' p6 F5 [/ }

  W/ ]; b4 N4 b( P  fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
3 |' X$ [1 \; |- W公仔箱論壇2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
$ V1 _/ m; x4 x7 B! o- \    蛋汁。
6 q* M9 i3 u3 r6 ^2 P, \公仔箱論壇3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  5.39.217.76* O( i" y2 i/ m$ l! O( |  y" ?" B
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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3 d) p4 ~# V& W% b公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb/ F6 j: L9 `. d

% _" s4 v! u. _- j6 `tvb now,tvbnow,bttvb上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
; L, o/ R, j5 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. \/ R+ Z5 i* g; C$ I; S

- k3 @, |. r: P, P
6 F8 g) c) G" B4 `6 B" w; f0 T1 {  y" |. D8 ]+ j
醃料
: ?6 n4 G& t/ y9 m9 K3 N公仔箱論壇公仔箱論壇) T/ `' Z6 }6 M
舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
  [# _! j0 H' U7 b0 ]- w0 v/ T
5 L) Q- \# r$ E; g! t0 z
0 f7 F+ l3 H8 y# d芡汁 5.39.217.76" \& D2 U( u$ v6 C

0 E% e1 M8 F1 F) T+ c舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
5 O& d( R1 H: g3 G! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) o3 H3 b5 [, H% t

( V) a+ `2 D# o* l$ G1 \$ Ktvb now,tvbnow,bttvb
2 }/ l) R1 N0 B" _9 T5.39.217.76做法
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5 s5 h8 |' N9 v( P( q: y9 V9 l公仔箱論壇
& r  z4 d  S- f1 n/ _1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
& V) N  e+ u9 {5 ~( s& z% c# M5.39.217.762.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁公仔箱論壇. ?: Y2 B' T, ^6 e( v
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。5.39.217.76" {$ F& d  n( ^/ y3 [! `& a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i. b8 D* U. t4 ^7 g! P* w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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