carrienearu

thank u

carrienearu

thank u

MagicAndy

材料5 ~! r) n6 Y; s5 I
tvb now,tvbnow,bttvb; y1 n: E! Y' C6 B" T4 }6 W$ x" j: R
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
# L. z2 t9 z, d0 u) g( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T* p) {& d- F. S$ l' w5.39.217.76
' s# p% I5 w" B: ~, C# X6 [. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q* H/ O9 ^, e" z$ G- i. }0 I公仔箱論壇
5 a1 P, l" [) @" W# Etvb now,tvbnow,bttvb醃料 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?% `. ]1 K6 Z7 F8 B

: z2 y# M! Q  Atvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
0 M# R4 {9 x6 z! ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' H9 G- _* K3 L# s

4 H3 e1 Q" ~* O3 \; n6 }4 a% k公仔箱論壇做法公仔箱論壇. G% ]4 w5 u/ {% D$ ]* i( Q
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
, ~4 `* T4 t( x5 L' x3 x公仔箱論壇2. 將所有材料用燒烤針相間串好。2 H. V6 \& I1 S+ [1 U- d5 u8 S2 N
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。7 E$ z6 i: I) m4 }
. q) C7 W" c! k# d

& `! p) S. F" _9 G. O0 D# J可做12串。

MagicAndy

. b3 Z1 V" p) P1 B
材料
' U1 F+ I! J( |( H5.39.217.765.39.217.767 x+ ~. h: f/ j( L
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用
# p3 e  s3 x' I
0 W+ }' a0 [( ]% V+ e* d' a公仔箱論壇
1 A6 g/ g5 D9 N% L0 k4 y6 d公仔箱論壇5.39.217.769 L% u3 H0 ?' m' N* P+ r
tvb now,tvbnow,bttvb7 C  D% D- e- X# s' Z8 `' f) w* o8 O
醃料 / v% }6 e, T$ a% R) y% r3 V

* |: D$ W  S* s' Y( D& j$ v- `# m5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S8 Y% b! `* C1 `5 n0 r- l7 ]

5 O" G, F% s8 X6 L; j3 x公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙/ M+ Y+ |6 g# D/ C
5.39.217.76( R, U; p6 Q- U  W) c( h
* i: f( u: p% M) h# _! u
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb3 q1 f6 a; J5 m4 [( K
tvb now,tvbnow,bttvb! n. g+ {( q+ `0 X" D
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
/ t# o# Z0 I. m% c# f* k! s6 b5.39.217.76% ]& `2 C; x: _5 Z9 v% j8 p

) t+ E6 R& W% ]9 y. E2 C做法5.39.217.768 r6 ]1 ]  ^- q
1.  牛柳與醃料拌勻。1 [: o3 ~* W- B- E) S
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。tvb now,tvbnow,bttvb- d5 u4 U& H2 J  y( y* X8 t
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，" ]0 w) J! }5 x) E' C+ {( R
    灑上番荽碎。

MagicAndy

: {/ ?, c* `/ c1 ?
材料公仔箱論壇# w* O. K& s2 j' o- V6 \. t
5 V9 F- ]* I& K2 X* b
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用
) [% B: T% m1 ^: }; z* }4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t6 s; ^  V; Q+ ~3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N$ ~1 v& {: h+ d! H: E* G$ F* W
tvb now,tvbnow,bttvb, R% i( i- E7 s8 f7 C

: L1 e( x6 i# u6 @& H1 ~4 k醃料 5.39.217.766 m8 c7 p7 \( W# g; b6 l( P

' J. i- w5 L6 ktvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙
1 a8 g9 B: X1 z) \2 P( Q  g5 F) a8 x) w( y) \$ K' T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S4 i; _, g. b# q: S
芡汁
# d/ e2 J9 B: E8 h6 |4 G% A5.39.217.765.39.217.76, ~0 O6 x* l7 y" |2 r2 e' s
舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
, l6 A: J- b  e/ R) ]5 ]9 T% c& L
' m1 L; ~6 H" a- v) o( ~
5 G9 [' f6 E$ P2 y7 O5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i" A" O' P, V, h/ C
1. 羊架用醃料醃2小時。
6 q$ A9 _4 P# Q' Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至
7 G5 Y" X0 s9 w. ]) Z& M: @' V5.39.217.76   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切1 a; s  R+ I. R0 o4 \( E% v
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。5.39.217.763 F/ [! d3 ^3 Y; ^. {+ e4 E7 m: A/ W' @
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋0 j( b% d( a) P
   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.
4 v, ^- t3 B7 j5.39.217.76I don't have time to cook this week.
0 t# y: _) `# `3 \4 N' l7 k公仔箱論壇P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

公仔箱論壇1 A; O- I9 l  M6 h) W+ l2 t1 O
材料4 J9 F4 I. D( u) X0 {0 I0 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `% C! w- [8 K; e) r0 C- n
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
6 N, g' z3 c; `9 F- o5.39.217.76
) M8 g5 s3 K- Y9 e+ x. a  n  ttvb now,tvbnow,bttvb
+ O0 _* F0 m- f+ B1 V( a# o" d" z5.39.217.76* Q: D/ J, m* |0 i
5.39.217.76. T$ e  w6 Z! A2 s3 d, k* s
芡汁
* O9 Q, H' @& v( c, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @: w1 P" \5 V* t% M% h0 X) L# t
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
0 {+ z* M" \* [3 c/ y* S5.39.217.76: d7 a3 }. A- c  [
舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.76/ A- {; S. e8 I3 C5 ?0 u+ O4 C/ A

5 B; O% r3 I- |1 ?- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \6 [- f) J" [, Z- h8 [; I公仔箱論壇做法
( P, ]! R5 X4 v2 b; N* J5.39.217.761. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。' j- C* H+ |8 g3 S
2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
  f7 D8 M8 d* Y1 IJust say hi , Andy borther.tvb now,tvbnow,bttvb) b' w0 N, q$ ^" k
I don't have time to cook this week.tvb now,tvbnow,bttvb9 a1 G. h+ s* h2 {
P.S. I would like the 羊架.

' `! w. B& x, Z% e* z9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c/ q* B% L, w1 v: X' s$ c! Q5.39.217.76
! p" x9 t! z# L8 I我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
1 \9 U7 I( s* S; g* r' W2 Q5.39.217.76ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

, C' |2 v" J( g2 h4 a+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1 C( g2 v# c$ \3 M

1 U5 k( C" }3 ]. }; k牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
- A! c  P, Y# s% Q# g公仔箱論壇. Y+ N' L- K( U& ~7 A4 `' Y

  U3 Q+ l  e6 C0 {; J8 }+ p) A. R+ ?% I2 f# v; T

  ]5 K$ k4 w! t  q7 q7 R- [5.39.217.76醃料
: `6 z3 G: o- Z( \; V- S5.39.217.765.39.217.76  G! N/ s; y3 {. T9 R7 c4 C- E& U
粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
" I7 |) I' y6 K# E- U7 l5 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) U1 o; Q6 B2 d; H8 }" ]0 Z* m7 V# h- R
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙5.39.217.76& U" f9 |6 J4 E$ S1 p8 |1 |
- H# u, p. P/ W7 J( A! t7 D; Z7 N' A
0 z! J" h& c" S5 X, @4 Y5 |* b
芡汁
1 |9 \& f% o2 K% {公仔箱論壇
3 d# N: ^& l" R! N蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; X! O+ r9 t  |$ D* J5 i8 W
公仔箱論壇( c* Y8 N- t7 V, J& |
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙5 p' z( l4 h% ~" F7 r

5 O8 j, l0 D5 h+ P: I舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]  F( `: F" N4 |% C2 {3 T. J
公仔箱論壇+ b! v$ d8 z  Q( Y. s7 [% j6 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M+ M; F3 t" w) p8 l
做法
( S9 ?- c5 {* @% T5 J; ?. v5.39.217.761.  牛柳絲與醃料拌勻。
9 p' S% D$ n) m/ d# t! @; dtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以5.39.217.761 |8 r1 ]) ^, D. l, w5 P
    熱飯進食。

MagicAndy

7 J+ B4 E4 p3 g' B; e+ c公仔箱論壇材料
& ~! z1 w& Q% Y" o+ G5.39.217.76( P1 Y# K/ o7 N" l
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
& G6 x. E5 ], t5 Q( \7 K2 @, Atvb now,tvbnow,bttvb
5 l! a  X8 u0 P0 o9 r3 p5 Y5.39.217.76
5 L2 m! A; H% G2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {1 \! F9 U5 Ptvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 湯匙公仔箱論壇' o$ f# h8 e& W" f- c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a( t, X9 A7 a' R+ b* t
5.39.217.76- h: M  V) o7 L$ z8 h
芡汁
9 R4 ?+ R: j' V. h: G7 z! e1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* s. k! ~& W; x0 L* e# F; @* w
蒸魚豉油 3 湯匙
" ~/ j+ e9 }5 n. I( r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h, t, c4 _; r1 M9 f7 f9 E- D  r
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
6 F$ \3 m* a! L# y5 E/ @5 e1 [tvb now,tvbnow,bttvb
& R0 I5 g# Z/ c1 M. |( Gtvb now,tvbnow,bttvb+ {# r7 V3 l2 M. S0 S. u. A
做法tvb now,tvbnow,bttvb  v) _+ J) J! M7 h
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
( l5 _- G+ j6 l0 G5.39.217.762.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

4 k7 U% U0 S% h5 j& e0 J6 o
材料% f, y( _. {7 ~8 C! F) [

3 v0 y3 j2 l, f+ O9 ]6 {6 C) L5.39.217.76魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
  k% E& ]- [/ L3 ~4 f9 b公仔箱論壇
* p7 @) ~# O. F  ?: Z! N/ s2 y% [公仔箱論壇5.39.217.76' }5 O) Q" j/ w/ Y

$ A# U- D! f  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& @( i9 i. E% G' L3 c$ z: p. Q
芡汁 5.39.217.76; [1 f! z  n8 j, m5 F
3 ]( s% k  M8 i$ P8 w( T
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙) X1 T2 m6 p0 K% D$ X0 N
6 t5 h+ t1 ~, ~6 ~0 v
+ n# T0 J3 M/ g- d! _) {
做法
- E6 q0 Z5 ?# Q7 L: y: e, v( E1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
" G% }6 G$ [1 Q; \2 z2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
& e* J+ ]* I& W: _8 g   至熱透。

MagicAndy

; B9 N. `* V# [) l  |公仔箱論壇材料
3 R3 r2 x' j  O+ ftvb now,tvbnow,bttvb
, J! K& w( ?% @. J. r( z3 w5.39.217.76嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用5.39.217.769 u; q% d, P6 ]

' _) F3 ^: V! M, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" p" q, t  n3 x4 O  B. w7 r
! c) }2 Z9 y  x7 x8 _8 b+ c( M
公仔箱論壇8 R8 V$ g" W  X) @4 K% g/ A/ o8 [
調味料
" b" H/ O5 T/ j, k: G
8 f8 f2 V. O2 N5 ]  M2 V舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
$ q) `' x0 R  I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M: E' p* N' ]
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]tvb now,tvbnow,bttvb+ i9 W8 Q5 ~5 r3 w& Y0 b
' }  i' h0 A) i% L; I! J: J
) m$ j- _2 D9 o0 `
芡汁
3 L4 `3 S2 ?2 g! N$ a$ Q! f2 T6 Z% h# j4 N% w, q' `
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
! j. F! @4 k1 k" l4 ctvb now,tvbnow,bttvb4 g2 X2 ~8 c* ^6 t$ J' f
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇  a" T, p; l# J$ o# U4 n: o6 b
( |9 y4 j( p7 [! X. H" [
5.39.217.768 v: E( F! K0 \+ j8 D& x- n5 l
! \# m8 B' e+ M- g. Z
做法; }; T" F2 z  {) ]  T
( y6 m5 f) |- d$ I% I& q- O

, x. H: Y! ?% z. u5 n公仔箱論壇
1 K- u+ h0 _0 V, Itvb now,tvbnow,bttvb1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
% l/ v. o5 b- L7 ?5 O, c2 ^2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
4 @" B2 U( g3 k  V, A- V4 R公仔箱論壇    蛋汁。5.39.217.76# @* N4 u# a3 X- a
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
# U/ J  B0 `& ?  i! n- s' p& @4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

0 D- l" S! x! b. j/ L5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb4 h" m# T5 K2 ]  O  h! ?' K) V

' j' u4 Y" y# M5.39.217.76上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
4 p' H$ f: O! }* U/ g( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \; x  k  _+ O& H2 P
公仔箱論壇2 ~( q) [/ f1 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y) P  |3 q6 _8 w: i; ^0 t  D
tvb now,tvbnow,bttvb3 h# y2 |" N3 B1 P/ S3 Q
醃料 公仔箱論壇& c, g  g0 n3 z

  ]7 s9 s3 x/ i+ Jtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
9 `* ?) f+ K. O" l
9 I7 d: I% |' r" h7 W6 O5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s" g  G: k- c1 I. Q+ l3 V+ ~tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
9 F" `6 M3 q& Q) S# ]
& y8 b# e) t7 C% s# O" ?舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升4 |; W- k9 Y0 u) H8 [
tvb now,tvbnow,bttvb7 L8 K. W. }. Q0 L: n
公仔箱論壇/ j2 T  K0 A* O

/ g) `  Z) z, T' s3 B( S) s/ o+ E做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W9 I* e: Z' L# R% X

# l5 P% C1 f  e- ]5.39.217.76" W0 n$ x1 q4 G6 V

: ^7 g, @: ]& \+ F5.39.217.761.  石斑魚柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! J6 t2 k1 x' y5 |6 h1 c
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
* e4 C- P$ k* Z/ X0 O: r    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
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( B) }+ O0 ~* |: F. x0 }5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
1 {4 h: N, t+ q1 K- G3 b& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^