MagicAndy

龍蝦湯
5 o* j" @/ q5 Q* Z0 h7 ]5 P公仔箱論壇（六人用）  
" }% u7 I. g) \' l" x- X
1 k' I( D  }+ s/ M2 d$ ytvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
- Q! W/ x! o/ L, p. v: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.湯四杯－其用料有：7 ?7 J! G* F4 s7 G; m, {$ B
撻沙魚一磅5.39.217.76/ ^: U' O# @7 F  N) d
龍蝦一隻約半斤tvb now,tvbnow,bttvb  ?! _4 }% X$ H- \+ ^
洋蔥二隻
- p" ~2 j" A& g( E4 ?# _: z: L9 z西芫茜一棵5.39.217.76) j* m1 f+ I  S& u( X4 i4 H8 A
香葉一片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e# r- Z+ p# T0 y% ?4 Y& {
檸檬一隻渣汁5.39.217.762 A$ X9 a" Z/ d
呔葉半茶匙
3 f; H) k  ], p2 G- C4 W2 A# b白胡椒子五粒
7 _8 a- _& W$ i/ M$ N5.39.217.76粗鹽1-3/4茶匙
8 o: k8 r7 z6 H! j: s! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水四杯
! N  i% Z% M8 P8 _& c& N8 Htvb now,tvbnow,bttvb白酒六湯匙# Z7 K! @' o! v6 u9 p1 s% w* e
牛油二安士（炒洋蔥用）公仔箱論壇1 i1 z6 k3 T+ J
tvb now,tvbnow,bttvb" K1 A* y, _7 Y) v$ }( r
2.牛油三安士公仔箱論壇6 u7 x- M% L7 O& E2 I
3.麵粉四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" ^8 j& l6 l) I0 N: Y
4.茄糕兩湯羹/ u/ X# m+ _3 O' r0 m! c: k
5.辣椒粉1/8茶匙
4 H9 D0 V5 q6 X; W5.39.217.766.鮮奶油1/4杯
# s" G/ x0 ~$ H' D4 ]5.39.217.76
3 h5 _$ J3 k5 B6 O/ |9 q 烹飪方法﹕5.39.217.76+ U( C  y) F* a4 h9 T
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．公仔箱論壇- h) N( i1 O: P  O

& G6 q. |; [( |: b- o# p! f- p" Mtvb now,tvbnow,bttvb2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
% l5 p8 T, `/ B; e, v6 n8 E4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O, Z+ [+ g  E* ~. i9 ]0 M公仔箱論壇附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N4 r9 L) H( [! ~3 y0 h2 }" y
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
( r9 I2 t9 n* @9 V. Y: s  b公仔箱論壇Andy 有關 日式小脆餅 一問。" r' j$ V  a. j
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t* Q/ k! H, d8 h6 s$ S& W) K- d

# M, W9 Y3 f9 H  z- htvb now,tvbnow,bttvb用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R5 `: z- h  }) G, Y- |
8 n% `9 p& P- _/ D' Y! E9 z

5 _% c9 D- f* d, L$ v# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

6 {7 j" b& f! j6 `/ W9 R1 v# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
( g$ O+ d, K' X0 O% ]7 ^公仔箱論壇( k) D9 }2 i3 k: E. c
材料﹕
5 K2 w& ~6 E- E; \7 p1 e" ftvb now,tvbnow,bttvb（一）糯米１斤tvb now,tvbnow,bttvb/ q& v* v' N3 h1 E* C/ v: [
（二）冬菇５隻
, r0 \4 A1 T1 ?* Z: y9 O$ [! M5.39.217.76（三）冬筍１隻
6 I* {' Q( f- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）臘腸３條- K) D; x7 c" D7 J' P& H/ D
（五）燒肉３兩5.39.217.766 [% ~2 N9 l. g" K9 S/ s  D, Y' K
（六）蝦米1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ \7 G) j+ h6 T
（七）蔥５條tvb now,tvbnow,bttvb! L7 S  d3 I8 Q2 y! S$ B
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
/ s+ L+ G- O5 X' i0 l- v' q3 A公仔箱論壇（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）公仔箱論壇1 L1 K  N8 z- d9 ]( c# _' U5 K

9 F& c1 X& C3 {4 n2 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味﹕公仔箱論壇9 B: ]: i* x- D! p2 e5 R

# r% \; @$ T, z" p公仔箱論壇　
, u  e+ O; H2 M9 p' X% Y" [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W: n# A& c( r
調味料：: e, D; Y1 m/ H. \9 T0 @
（一）糖１茶匙: f" G, a2 T' Y" t6 J1 _; y
（二）生油１湯匙/ ~- H: J" n, n3 [0 }$ ]
（三）油１湯匙
7 U2 F, T( @# `0 d/ }% n& `（四）鹽3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]4 j, @7 i* l* |- F& e: F9 N
（五）胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }4 v! E/ E9 I: i0 g* s
公仔箱論壇" F/ j, t% q1 s
炒飯用調味料：公仔箱論壇2 o3 u' @/ r# s9 b$ m! @! h
（一）鹽1/2茶匙公仔箱論壇3 a% n9 A0 W3 H+ w! S7 k
（二）生抽１茶匙
0 Q. `1 B7 O' d0 N  l4 B  [5.39.217.76
! H' l9 [# D# B1 Z! v0 j( m公仔箱論壇烹飪方法﹕
: H( q; b, K( K+ X3 b! l5.39.217.76（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸5.39.217.76- ^7 s8 e7 N6 G& I2 f2 i2 K
３０分鐘。
9 u9 S' n! W  q8 M+ B! L8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
4 L' B. v7 k  N" X9 J5.39.217.76（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
5 |5 l9 E5 T: B8 [, V5.39.217.76
" i7 b, e  s* e, G（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部- Y& ^& f8 r6 O: L" e8 J
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
- a8 [' ^) r' U5 W, o& b炒勻，然後放入深鍋內。5.39.217.76: [! k9 q5 J8 @/ J7 @

& F, B  F$ W- y, H公仔箱論壇（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸公仔箱論壇# k! z! j! L/ M# `3 ~% b/ n
１５分鐘，即可上桌。
5 o. T+ y# h6 p1 v( [tvb now,tvbnow,bttvb
& B  k  k+ W& ^6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身公仔箱論壇4 y$ h3 P: ?5 j7 m' y
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
2 h, \9 W! z) |' ^: T! x$ ~# ^( m- i浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  , a' ~: c6 B* v: ]

) `: ~; [: M! F  b. l1 T5.39.217.76 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
0 E! X, X$ T+ X材料﹕5.39.217.761 I9 c& H& \; a3 r6 A

+ |. c! C9 A* N  s' v4 j1 `% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）雞腿八隻公仔箱論壇5 F3 {  J) B3 a' \
（二）雞翼八隻
8 f: D4 Z, h  g0 D6 N- f3 }tvb now,tvbnow,bttvb（三）大蔥1/2斤
  Y( D$ o8 P1 B, L& a' K* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）冬菇八隻
. j# z% G' J7 \( F4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）冬筍一斤公仔箱論壇" O- X2 u# F0 g0 t8 j5 D% f
（六）熟油1/2杯
6 M, H) B# c2 @% `: T6 i1 z（七）另油一湯羹炒大蔥用
, v" s8 C6 E: F( h& Ftvb now,tvbnow,bttvb（八）上湯三杯 2 b0 Y8 {* I7 B

+ z6 M1 u6 f6 F3 Q調味﹕; N* T1 b* _. s

# o% u2 r) V) S* @: l6 o2 n0 Y公仔箱論壇雞腿翼醃料：
0 `2 j- @, y1 }0 |: U" F5 l) N5.39.217.76（一）老抽二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb- N' E: \  b3 C! N
（二）紹酒一湯羹6 v/ F6 U7 U/ G1 G7 z
5.39.217.76: }4 o; e* _% t' c1 u% W% O
炆雞腿翼用料：
+ O$ J6 u% h; L1 m6 r; n/ z$ D9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）冰糖一湯羹
2 q1 [3 D6 D5 L2 n（二）鹽二茶匙; l0 r1 _1 U1 e1 g% g
5.39.217.76+ Z5 c2 W- M+ J- d3 V
烹調方法：
' b" t8 k/ g+ q5 s7 h（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。公仔箱論壇/ [& M& D8 j/ h

0 ~8 X' x1 G" ^: Rtvb now,tvbnow,bttvb（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
  ~! J* i! {. p' e; B公仔箱論壇
/ V3 C! J* T4 {  w( H$ s& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
/ t6 O6 J, Y( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
* t: J9 ]* x' |4 N& e# W" _
; y$ H( a* F8 S& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
& \  ^# z+ s' T  x: u5.39.217.76
* [  m1 f( K7 _* D: E  q公仔箱論壇 材料﹕
4 U1 R. |, S6 `+ g公仔箱論壇1.糯米一斤
, Q! ^( E# c+ J. b8 H$ i) f9 T9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菰五隻
# l1 S: M! }. N4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬筍一隻
' _: L% r0 d: k8 o# @6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.臘腸四條，臘肉一條
. `, K+ M" |/ G5 X+ W8 i5.燒肉四兩
& ?  G  W: m9 k. p2 Y& V6.蝦米一兩0 k0 U; _/ w9 {1 X, }
7.蔥五條. L- u" V; y# K; ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e/ O) f' }3 U
調味﹕
% A4 N6 R( K8 S0 |) [  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X; q* S" j6 ^! _$ U
1.糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B6 a" n! }) F
2.生抽二茶匙公仔箱論壇  Q- D! e0 \2 E) a: F/ Z/ z. h5 {
3.鹽一茶匙. z/ _/ O, c# t: h/ }3 Z/ U
4.胡椒粉1/2茶匙
9 g# o; n4 O3 m; R9 g, b公仔箱論壇5.雞精一粒開滾水五杯公仔箱論壇9 E8 A# o. O2 `! \& a* J5 C" q) r
6.生油二湯羹# t  A1 k2 w, M1 @* c% F3 e  \
公仔箱論壇+ Y$ u2 W4 O) h1 B# o
烹飪方法﹕% K( J. A7 T( X$ l6 ]' v( o
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．公仔箱論壇0 m& E1 U5 a$ U' i) U6 O9 k! y, A
公仔箱論壇' [, v7 M) ^# w* R9 P3 }' X
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．公仔箱論壇9 `8 S. u' U8 L3 M4 Q% D

* }' [& q2 I' q公仔箱論壇3.蝦米剢幼．- |, n# ?/ x, R7 Z  n9 u; F6 B

' g7 F; _% x9 F" [4 K: dtvb now,tvbnow,bttvb4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
8 W, n% S; g$ J, h/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 e; t  i/ ^) C* [+ i7 s5 v
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
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  L  ]( @( G% U( G公仔箱論壇 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D: u! z& ^& \6 p1 w8 Z! I' X
1.生魚一條約一斤起肉公仔箱論壇% e1 L. U! N" H% W/ U
2.大蝦十二隻
# x' F7 N. y9 B- @  p3.大地魚二隻5.39.217.760 E7 Z& Q$ q' x4 V; c) |! @3 t+ C& q
4.冬筍一隻tvb now,tvbnow,bttvb( n5 d# i4 \4 Y0 j
5.中國芹菜三，四條
+ P$ O8 J9 b: Z1 Vtvb now,tvbnow,bttvb6.玻璃紙一張
3 m* G4 i& }- ]9 m) F. @  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N2 d" Q" _& Q0 N
公仔箱論壇* |1 M; I2 E' N% D& b
調味﹕公仔箱論壇4 w; A: ^' L$ j

* V5 ~; W3 G# m( U1.幼鹽11/2茶匙
2 l5 c2 d1 b  X  S2 T; vtvb now,tvbnow,bttvb2.生粉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [: L% s, T7 Q/ Q6 r1 ~
3.生油一湯羹5.39.217.76# g8 C1 f' r$ ?# ^) T1 x0 P% \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w# w' D0 A, \/ @; k
烹飪方法﹕
, n0 L+ l0 j  |0 v1 O; i5.39.217.761.魚洗淨後切雙飛片．
  d" o4 i( I2 j  d2 }9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 Q6 F0 R8 i6 }1 y3 c+ s- L7 j% f
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
  E8 k4 I+ h2 m" X. e公仔箱論壇1 e, k6 _; v0 b& w7 ^5 @# K& j+ T& M
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．公仔箱論壇! j' z8 ]* G, Y$ T; W, _
公仔箱論壇" G+ h8 j; P6 q
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
2 Z' y+ a  g6 w9 y! c& _7 c4 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 }# i2 W. \! x7 Q% x: T- D: l% {$ l
5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
) {( y6 O3 P9 r; s. H5.39.217.76生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗tvb now,tvbnow,bttvb6 M% w' O6 k) h" G6 x0 e* l" F
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 5.39.217.76$ j9 G& ]" e5 e3 I, s
蟹糯米飯﹐正﹗tvb now,tvbnow,bttvb& U! h+ b+ j# b' s/ V9 g7 ]. s* I
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
7 N  v4 c* A- X- ?  c: n& c5.39.217.76(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

/ C4 \9 X0 X( f0 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z. i2 s- ^7 @7 [) I8 W

% M" P, c! C2 p% }/ S& w) Q3 `9 ?做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！