kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
3 C- `" j( h4 g- `. a9 `Can you share the password? thank you

+ j% V$ i! U6 i. {tvb now,tvbnow,bttvb
2 Y! g5 N! `+ P  v- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 5.39.217.76  u1 Y2 u# R5 ?+ B
好彩搵番你

5.39.217.76+ Z5 {. A1 H4 Z3 l/ g
tvb now,tvbnow,bttvb# {- t5 [  y0 J& R; ?9 [
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
6 M3 j# \9 F9 j3 y4 Qtvb now,tvbnow,bttvb我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
' x0 S& v8 k" e: p" S, R# }5.39.217.76所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
. ]5 r# Q. @7 [# p6 p6 |5 ]/ F7 Q& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! 5.39.217.765 L7 M# j! y' |, g# W, W8 g
' |: [: j* D6 q# g. W
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕; g! d/ B/ z0 q1 _; k* ~5 x( E
（江浙點心）  
/ z6 O( o  X+ i+ I8 Htvb now,tvbnow,bttvb
2 c: K5 h, S. vtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
) p/ j7 y1 V4 ~0 a+ Y公仔箱論壇1.腐皮六張
$ }: }- m1 b. f& f2.糯米兩杯
1 ^# e$ J% M0 J1 S3.砂糖1/3杯
0 j; `6 @, {5 ttvb now,tvbnow,bttvb4.豆沙或蓮茸半斤
6 K" U; Z0 d1 Z5 g2 s: m+ F, f5.桂花糖二茶匙
; E% o& _/ L, f8 j0 r9 N& _. dtvb now,tvbnow,bttvb6.熟油酌量煎糕用
) K; \; ]+ _0 c. g* [3 a. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 ?  y/ R6 K1 e1 R1 W
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
' t* \1 \; R/ n* }0 q) y
1 v  p: Y& Q# R) x- y2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．tvb now,tvbnow,bttvb8 d% Z6 |! s6 @+ v4 P/ S0 `, i

2 G# H; r- B3 O8 p5.39.217.763.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j" A' e% s) J

7 p7 x) w5 o* k7 G2 L% e公仔箱論壇4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
% I2 x, ^" Z3 E: D
. d; H4 b) Y6 c3 c/ q: e- I5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．tvb now,tvbnow,bttvb1 R5 c! t5 |  k* J& ?4 J# ]

, j% |! b9 C6 k- [0 s: Y  Z; _5.39.217.766.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z4 x$ Q- r2 ~4 J4 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t8 x1 e0 x, B# k$ T1 [' R. j0 K
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g/ ^0 |3 {  I* F) X& y
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d: Z5 ?, A: T
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
, V$ w( y- f- r8 v+ G" O2 J$ W5.39.217.76  餡料 :
% g. w3 A6 ?" J: h) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
* l, w" H' n) x% e公仔箱論壇  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
" v$ X5 }2 x7 o  M5 b  調味料 : . }& K6 K  M; m2 c; c# I& v
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e6 b/ |$ o% w) q
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
: f5 U9 N. ~- [2 ]' F$ m' q5 {, {tvb now,tvbnow,bttvb  雞腳凍材料：
" P7 g1 b. V; i! V* _) s+ @7 L; `+ J  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
. o9 K' m9 p4 p& Q8 Stvb now,tvbnow,bttvb  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
; A( r3 ^4 S" g$ G  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.5.39.217.76) v5 f& I- f/ n7 i
  製 法 :
( j" d6 v# h9 `# [1 Q+ ~" J  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `) {! Q8 c  X/ u
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
4 [0 P7 x! n+ G# v7 {/ \* stvb now,tvbnow,bttvb  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
8 h: T, Q9 X- a+ _tvb now,tvbnow,bttvb  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
( ~* \! C' K3 T; c# @  w" y5.39.217.76  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.公仔箱論壇% Z) v- i- {# J, e# n9 T3 |0 v
  注 :
; ~1 q2 G& j7 s! f% t% t7 f# i" T$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形., K4 |9 P: ]0 b
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  * C& f" k5 v0 o, y7 V# ^
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日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
* M6 l$ k: o" s: w% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕+ _0 Y" j3 f1 S% b% j, T3 E! ?3 o
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餅皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |) i/ Q2 n5 O
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1.蛋白5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n. D! k& L6 ]0 c9 Q0 c
2.糖1杯
% w6 d/ l4 _5 I- Atvb now,tvbnow,bttvb3.杏仁4安士，磨幼
# E; ?- u# U3 ?/ z% b公仔箱論壇4.麵粉1/4杯 , @) k  r) I! w  }# f. f0 N
5.餅面裝飾： $ E$ z) @2 ^6 ~, C, P! g
6.朱古力適量，刨片及切碎 tvb now,tvbnow,bttvb- D, d% e7 T& u6 @5 i1 d  ?7 s

" P& {' a" x9 @2 o  g# ~餅餡：
' t8 I- \+ j1 b0 K" X6 U
5 h9 H- x" N6 P6 s; H) m& K1.淡o者喱粉1包
# ~. W( G# U3 Y2 d- P公仔箱論壇2.冷水2湯匙
, ]& H# E& }4 S  G& {tvb now,tvbnow,bttvb3.滾水2湯匙
) s0 s" i' @) Y' E. N. K9 d* b( k公仔箱論壇4.鮮忌廉2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \# Q# O  t' e7 `; S" ]/ X$ z; \
5.糖2湯匙
' ?2 ]. ?) B9 O' b6 e6.雲尼拿香油1/4茶匙 5.39.217.76  f: b3 w" a- d1 J) D6 g
7.車厘子適量
3 v; i6 |% s) ]* I& V7 g; htvb now,tvbnow,bttvb
  p; _$ }; j. c公仔箱論壇製法﹕
5 z! \; C) d  ^6 d7 stvb now,tvbnow,bttvb外皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z" p) f! _7 _$ V$ h

% p$ z# n9 o. ~0 O& ~tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
# U# R3 {& E1 u* G  t5.39.217.762.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 公仔箱論壇( Z4 j6 G, b8 Q6 Z: e: s4 y7 y: Q
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
$ W# {8 \% w8 Z7 J$ i5 X4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。. M' Q/ A* Y; x! d# O) h. a5 s

! d  p$ H  H5 Y/ c/ _) U$ r; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅餡：
9 C5 n" g& k. \) f% C1 r7 l
# C' Z5 w" M- G5 ]# o3 ]1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 tvb now,tvbnow,bttvb# ~7 p8 V' q: X/ F' R! d
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
4 h7 K3 i2 p9 Atvb now,tvbnow,bttvb3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。