kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
9 D' P- B9 f3 C$ M" N7 c6 aCan you share the password? thank you

, Q; M3 o3 x+ j9 U

5 |2 Q/ L( l" t# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
8 D2 O% R. M) M: o1 F5 I9 y0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好彩搵番你

, {) G1 V% C" P% H5.39.217.76公仔箱論壇; w) e0 k# D8 P6 j" E" s5 M! ]
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
6 `# O7 U7 G  xtvb now,tvbnow,bttvb我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
1 y5 d0 }7 ~6 n/ h: {6 V7 P公仔箱論壇所以你提供的中菜食譜，我很感激了。tvb now,tvbnow,bttvb8 w! P' E# u! g
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
5 ^, [+ x' P1 T公仔箱論壇
3 h( H2 T, X" @) q( \( w. W; r6 ^Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?( v# k2 L4 r4 r" W" K
（江浙點心）  
$ |$ f* M% Z( o
4 H! b* ?: J, z1 \公仔箱論壇 材料﹕& K0 I/ v& \1 e
1.腐皮六張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U, j' f5 H0 V; ~7 k
2.糯米兩杯
1 c4 J  @$ W! R# j9 [- i3.砂糖1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb# B! p  f! W  B: k" h' Y1 O# [
4.豆沙或蓮茸半斤tvb now,tvbnow,bttvb5 l7 x" x2 \+ `5 d) b
5.桂花糖二茶匙5.39.217.76' B: w* m/ R. k
6.熟油酌量煎糕用
& J' G' t3 p, {. f0 g0 J 製法﹕
5 e; L+ ?) u, V" [. n7 w8 x( g" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
+ X3 [5 i5 V5 R) p4 p. y! B5.39.217.76, ~- D8 J% n: c/ X+ B& ~+ O& T3 J3 A
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }" I. n  M% z

' W/ U& W! F/ B, ^1 d5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
$ w1 x: {* p6 Y( V8 ]; W. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 |1 Z9 V$ }$ T7 @
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．& @, `3 [" @8 `  u4 K% G

6 r0 J  m0 z- Q  c* x5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．tvb now,tvbnow,bttvb' o8 D+ ^& H: }6 X# u
5.39.217.76; q- R! G1 ^5 B! n! E
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽
2 a9 [+ y/ E2 [/ _6 x7 \& B/ ~) C5 J- c, u# l0 G% d* q
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
. f4 b, D( V  C6 v7 Htvb now,tvbnow,bttvb  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
  o. O3 U+ C7 L: x$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋. o2 {. o" z2 M# i& D1 a8 j
  餡料 : 公仔箱論壇) i! l7 V. d- k2 n" k$ y
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
4 c2 W0 b1 E( x8 v3 K' a. itvb now,tvbnow,bttvb  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
! w5 E9 @8 J$ t3 b0 E: i* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料 :
& d* k2 P; h2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
; D: n- o! R  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙公仔箱論壇2 k. U! i/ ^  K" f0 K; u1 H
  雞腳凍材料：2 D, b8 C. B, ?6 z3 {
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
$ i8 B$ |8 `& ]! H1 s公仔箱論壇  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
1 i$ F  w" E& K5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.$ M* {. M1 ]# _% u5 E2 Z
  製 法 :tvb now,tvbnow,bttvb* U/ _/ X, s- d' a! n; N. M
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }0 f. g; f# s; v- H2 x% Q7 ]
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
, n6 e& o; i; x) u9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.% T% \; N  |: ?: L) [
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
# l+ }( {5 J' Y6 u1 A) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M, A+ m+ O' c2 k! \3 S4 j
  注 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [4 a2 [, [( |& b
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.5.39.217.76. j8 G) f# w6 ^& o9 F
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
, `5 N" G* V0 t+ Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! G% S7 w, V5 J
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
1 x5 W- Y- j( m0 m: O材料﹕
  m1 O, \4 K. G4 Q; b, j4 }, W% W. z& S' m
餅皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z" G" w$ X- q( C+ M( s7 }( p
5.39.217.76" c6 u8 f9 }" v; m
1.蛋白5隻
% u$ M! n7 n" k/ q  K2.糖1杯
+ A( _. i7 t2 x. ^) a  t; K4 U3.杏仁4安士，磨幼
% w: {, f2 F# G8 j! Ytvb now,tvbnow,bttvb4.麵粉1/4杯
/ F9 Y) L" f# L! b公仔箱論壇5.餅面裝飾： 公仔箱論壇  W& U  u6 N+ T# E/ x$ D
6.朱古力適量，刨片及切碎
2 H. ]- l4 L+ Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 R! ]( c# _& J+ D  n& q" u
餅餡：
8 [$ C7 J6 b2 T4 K& r+ J* o. F1 O
7 h) W- M( R% z, L' {! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淡o者喱粉1包
5 G/ b3 f$ b, \* ?% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冷水2湯匙
9 b% W5 a: F3 y! i. {! x) H) v  v6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.滾水2湯匙
( u6 z. O. u; ]9 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.鮮忌廉2杯
( H) s5 d) Z* c$ ~8 O& ~& ~; Y* _公仔箱論壇5.糖2湯匙
; M0 N' I4 F  T  q$ Q5.39.217.766.雲尼拿香油1/4茶匙
% X4 \2 ?) ^+ O! y4 g' l' s7.車厘子適量 : q: x/ ]! s, P' `
* w- ^# Z* }( c- H$ v6 o( _1 R# y
製法﹕
5 R, X7 @9 z) y7 ~$ \/ W外皮：
" B6 v* V. Y5 s6 ^8 t4 i& D+ Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ z/ l; u2 j8 Y, S, g6 e5 ^
1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
- n  X. B7 Q# M) f# ^/ x- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 5.39.217.76! h4 z6 s6 Z6 j" F
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e& i: k  b/ b& l
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
, o) s/ {2 B4 r, m+ q. d, t
5 C$ }3 a' I: |7 y9 B2 g: ntvb now,tvbnow,bttvb餅餡：* r3 Y% ^, W2 Y: y' w% s
, G1 I1 b; B: J* G4 z: U" g
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
* ^; z! Q( b, K0 ]2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
- ^) Y" ?, [" C! w3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。