芒果芝士蛋糕一tvb now,tvbnow,bttvb! `' m" S. [- c+ F A- T/ T2 x
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餅底材料 :公仔箱論壇/ x: L5 p1 I% z! O5 S1 T1 S
消化餅150g5.39.217.76; D& \# W: t* k( p' R; ^! ?
牛油(溶化)60g
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! p1 }$ | c6 Z, P# D1 h8 @" R9 l公仔箱論壇餡材料 :
: t1 q3 x [! M公仔箱論壇芒果(大) 2個
" l, @# Q( b4 ]# g9 gtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻
' j, ]; x. Y& ~4 m. }% Q1 Btvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g
# e/ g% A/ `/ E- p鮮忌廉 半杯 5.39.217.76# N4 V/ v# E/ U7 t/ p2 m
魚膠粉 1 1/2湯匙 5.39.217.761 L) x, E# b+ ^( e7 v9 |4 J, U
糖 60g
" z( }. e/ |+ U6 I8 ^* z- [公仔箱論壇冷開水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u* b6 v! N0 z! C6 H9 W7 E: u
( @- G) u, G$ P* q. Q公仔箱論壇餅面裝飾 :公仔箱論壇8 J. X1 J4 ~7 w
芒果 數片
& x3 |7 s7 H0 l3 O5.39.217.76芒果啫喱粉 半包
) K! C7 C) S8 p4 s公仔箱論壇魚膠粉 1茶匙
, X* n% J( z! }. E8 I滾水 半杯
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* }' E" X }% e" a5.39.217.76做法 :公仔箱論壇1 g, Q# ?; Y8 w* D" r1 J
1. 消化餅壓碎,加入溶化牛油拌勻;
: S2 }+ N0 x, e% p v) L9 m; mtvb now,tvbnow,bttvb2. 20cm糕盤鋪上牛油紙,放入餅碎略壓實,冷藏待用;
% s% ^% F# R8 d& k. ntvb now,tvbnow,bttvb3. 芒果去皮,取一部分磨取半杯芒果茸,另一部分切薄片,其餘切粒;
8 J2 d2 c: H. \4 X) b4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻,座於熱水中待容。忌廉打起,待用;
4 c& _9 S- _7 T. v& ~3 D公仔箱論壇5. 忌廉芝打滑,加糖拂打,落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻,拌入忌廉。蛋白打至企身,加入芝士料中拌勻,落芒果粒;公仔箱論壇5 { c' R I- t. B% t% B' Z
6. 將芒果片排放於餅盤周圍,倒入芝士料,冷藏至凝固;
0 L- [, m# M6 c9 [1 h) J5.39.217.767. 啫喱粉及魚膠粉拌勻,加滾水攪拌;tvb now,tvbnow,bttvb5 f0 \" j1 S) T
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾),倒入已涼的啫喱水,冷藏至凝固。 |