asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a$ e, V$ R: J* j& S1 J+ L

& O4 w3 V/ Q" w# T  m$ P2 S1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :  ' {( c9 _; X: J  ~3 [

" e# O# p& ~$ M, f3 h5.39.217.76枚頭瘦肉 (攪碎)  200 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y$ u" h2 z1 B+ ]$ f2 m+ X* e

. d/ w+ ]8 U$ x& L$ o4 }- u公仔箱論壇調 味 :
3 q" n! {  c/ \# l9 S6 g" F
2 A+ b9 F4 C0 |/ o2 w" ?5.39.217.76生抽     1湯匙
% n& n* y1 N; R, E, h- H2 q5 wtvb now,tvbnow,bttvb鮮露     2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [4 }. |0 r6 d
紹興酒   2 茶匙
4 Y* d3 O# }- D& `& b1 c砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜), K/ ^0 J6 _7 L1 x. I
蜜糖     1 湯匙9 l: M% F8 l, }7 Y; A
鹽       1/8 茶匙公仔箱論壇( i& C% f; B5 Y+ X0 H- d7 H. [2 d
黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)
& [3 m4 ^, n4 m% |. r2 x4 B# y公仔箱論壇
5 ]! \9 C" G( Z" R' o2 F. A做 法 :
0 r( L! _: @; O, s' X+ [5.39.217.76& p8 q  @  j4 |) I( s  H3 p
1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.
# I3 s" x) N7 X: {公仔箱論壇2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,公仔箱論壇% i5 @% [2 b! c8 Z& c
大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)
( O( I- n* k7 }4 c( b( Q5.39.217.763.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成.
" `9 i, |/ u. ~& ptvb now,tvbnow,bttvb  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.
+ l& U8 V8 j4 m  [+ \6 |% ~! o( _5.39.217.761 g! U0 \/ s" d
注 : ' u( Q% E' j6 W- ~9 Y2 _0 y
1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l" T. u' Y9 F& s0 Z
2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅." W$ f! l9 l# ?( C
4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.
0 I2 p% l3 C+ V0 g* {
4 I4 t9 j' M$ g- n" W+ ]2 A" o[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅公仔箱論壇5 y6 d8 h$ E. c1 c8 I, |! z: b6 G
公仔箱論壇8 U$ Q" g8 s$ `7 {
材 料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N$ e, y+ N) ^0 o3 n8 e3 W
5.39.217.761 x9 r- j9 C" Y* I% B0 B
高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g
0 M: n1 I3 p$ i  V5.39.217.76鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  9 a# T) Q& p: O( g9 c
固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)
4 ~# ]4 o1 Y: b( ktvb now,tvbnow,bttvb
2 _- L9 `2 s/ Utvb now,tvbnow,bttvb做 法: 5.39.217.765 Q6 F6 @1 a8 v

- L8 L0 d/ l& z& Q6 l" z6 `tvb now,tvbnow,bttvb1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.
. b. L: x* u% l6 Y2 w8 y' @2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.
& o+ J; E5 G* ?9 e3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎.
. ^8 B# m! J' W5 V7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 {3 }5 Y" _5 [9 G# I
(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)
$ X# e& D1 E9 t7 b5.39.217.764. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：tvb now,tvbnow,bttvb" s- v2 j6 t3 s2 p* Z/ a
忌廉芝士250g
; e4 o/ j7 u0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉220g
2 u2 ~; M" O$ \1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉3茶匙
6 q- G" S! r' ?  v2 P6 p! i5.39.217.76水3湯匙( R$ r3 x  R  c% L, ^; X8 y
雞蛋1隻
# H5 o1 Q# g" D# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖80克
* {+ u1 f4 M$ ~2 t/ n) _' t檸檬汁5茶匙5.39.217.768 q( O; A7 ]' @4 w5 p4 \1 `
消化餅140g5.39.217.76/ K& ~, S( Z5 L2 y' D/ I! H
牛油溶液60g公仔箱論壇7 ^# [* W* B* p0 i% M# ?
　
3 f; O4 x( W3 w* G7 x& t$ Y% `tvb now,tvbnow,bttvb做法 :
" a1 G8 z: p: L9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。/ u8 I% G  U5 ^+ b, a
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
7 ^5 S$ b( d1 T# p/ i3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p& z- A- d% G& B+ ?
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
) q/ X3 B: ?/ {, |. h7 E) ?  r% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
' @$ o2 \- y* ^# Ltvb now,tvbnow,bttvb6. 加入忌廉再拌勻。
& f1 z# q. s, T. P" V$ X7 stvb now,tvbnow,bttvb7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
3 U3 u, }# P: q; m2 w8 j5.39.217.768. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。+ w; V  d! Z% J7 v  H
5.39.217.763 [- M) q8 V& U! }$ _& S' F. b
:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
% K3 Q$ o% Y) B/ n! V8 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 {: {+ H2 r# S# [# T
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z" @$ I8 Q  v  {- d7 [
公仔箱論壇' u9 u  P% b9 x  R8 Y% C
=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 
! z3 i* x4 |4 b1 [5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B$ l! Q- I  q/ t1 K; w0 y

7 R% x$ w8 c4 J% _* o- q公仔箱論壇我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??0 {, c% a: H# U, ^& l0 b; z! ~

3 Z1 @* d! J7 ]( U+ x. u* {5.39.217.76=((

tvb now,tvbnow,bttvb' p7 l8 o+ o* j' j1 k# ?" {

' V2 L6 }! G: b# j6 u) R- P公仔箱論壇用呢個function 會覆對落位置' m) i3 g; q1 S+ D. l2 ]& ^  V
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* x/ o+ v& h6 F+ \) M7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S4 Z* v9 l/ I3 e4 h3 y$ e1 P) v      [完成後可按 Ctrl+Enter 發佈]

MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼
% X0 J( l4 J6 s% K5 H
' k3 T7 ]6 ~0 h4 i3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝
, [% J; h4 B2 d: Z8 v公仔箱論壇公仔箱論壇3 y, x# [+ a" b4 I8 `
醃 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C) p& o, G7 g$ Y9 c: C/ }0 Z6 [
生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙
# @& H2 N  K. ]' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  5.39.217.761 w/ Y: D( T- t. M2 L7 o1 r7 R
麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙 5.39.217.76) P2 b4 p5 Z2 d) {! D3 L7 E
香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  
9 A4 a  [; O/ p5 t8 o" R1 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 v+ c  D8 H/ y. }, T' {
做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb$ `9 u  ~7 g% w7 i1 Y/ x
5.39.217.763 U7 T: o4 A% w9 ?' Y7 U
1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.
, q+ v8 Z: @/ G& T( f4 @2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.
1 D3 q; k  P9 x) H9 M3 n1 q5.39.217.763.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.5.39.217.76/ i3 U. i& }) z, y9 B5 ?
4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成.
9 |/ l4 F1 {' q9 `! S7 d1 t: |, J$ utvb now,tvbnow,bttvb   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)) H8 [2 V- e/ n6 ?* G) ]

: a- f4 T/ P( t, K* v/ I粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 g
1 y, m* t$ e5 V1 n" n" L水   480 ml                紅豆粒 適量
. F" J# R3 {2 Q" e& j  z! E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |; Y. x' i" `3 j( p; K' W

: I0 n( h+ |2 g8 ~3 k5 w: G. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法：
4 \3 `: F" E* l6 k' C5.39.217.765.39.217.76& P$ _1 E+ A. d4 ^! T" `) @0 Y4 v
1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用
) N# U: n9 s" l% H0 F! l- h; z2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.
3 v3 e8 s0 e  X  W8 e* J; Z3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.
1 r  z( C2 t! C) l8 Q0 p$ c' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.5.39.217.76& I4 c, j5 ~# _
5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.tvb now,tvbnow,bttvb* Y! T. @% h# w' r6 [0 _
2 Z. D9 n) z. ^5 o
注 :  tvb now,tvbnow,bttvb7 \% C5 @7 R+ m  g

! a" M- t; n% ~4 B; `& F( |! K公仔箱論壇1. 碗仔可以不用掃油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u9 Y) {, A" A+ t. a1 H/ l$ z8 ^

) d# Q0 i8 \/ x& S# z, M5.39.217.762. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的
5 t* |) M+ u  e+ @  ~4 g- B. ]- K. j5.39.217.76! p7 `. }0 `5 V4 p/ U
     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w# R9 T5 [" _
- {3 c6 }7 g1 ^8 q
材 料 : . x' r$ A/ X. G. V9 I! o

9 W8 S5 `( k: I! ~$ \/ ~7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨鳳爪    300 克
" {2 f  y' F4 N( Q3 }- o+ A1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q$ I( x$ N4 ~4 u公仔箱論壇上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )
% I2 Y- j% ?1 s6 I; J1 P乾蔥頭      2 粒 (切片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B+ F" V- l- K" B; G, S
洋 蔥       1/4 個 (切絲)
8 l3 m# t- J, r# S1 ?1 ~3 H$ d# ?' d7 k9 X) Y, o2 S6 f( L
醃 料 :9 {2 {% g  |$ a4 T
8 a1 q/ D8 r, `0 e
蒜 茸       2 粒
0 P/ V% E5 B) _9 S% [$ H4 F) R, P' F1 l5.39.217.76雞 粉       2 茶 匙5.39.217.76% S( r( J$ B4 o% {3 y* |4 C
魚 露       2 湯 匙
+ O0 h" n7 Z& v) n* k( X3 R. H, d5 xtvb now,tvbnow,bttvb青 檸 汁    2 湯 匙
  ]! k% y9 o9 E4 w7 D+ R' ?2 F5.39.217.76麻 油       4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X- e5 r2 f0 q% M
雞 醬       1/4 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x) u% D2 d- F. e0 P' H" l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R$ @1 [0 o; a$ n" p. ]8 p5 W
tvb now,tvbnow,bttvb# ^9 S- o6 n: }2 J1 v- N
製 法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O. b  k7 N+ L4 W, d6 [: ]
1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q; g) Z$ l  X  d# T8 s' \
2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.
) v2 n4 s  T$ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)  y, s. M- A, R% c. b1 m

5 q6 F' G/ `( Q薑汁撞奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m0 L* s( P* ]6 k) ~. x* v
3 d3 f6 e/ ?! R4 U
材料 :
" ~4 T0 v4 [3 D8 G) z5.39.217.76
* [' t0 g8 A' v' t, a公仔箱論壇高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)% g1 L) v9 c6 H
砂糖            20 g   (或個人口味)公仔箱論壇. @% @  C- o/ o; I4 F( c; Z8 R
薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)" W1 y2 i( Q; ~# C6 o' `0 V. n
公仔箱論壇0 V- h' S9 K" e. `* G( w3 Y
做 法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c5 w- M. x- c" |1 L
1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.
" f1 C+ J+ M; w- `6 F! C公仔箱論壇2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)tvb now,tvbnow,bttvb) B' Q" i' N+ k% L
3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻), tvb now,tvbnow,bttvb) z8 w7 `- T  D2 ?
  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)
* D9 g3 A# H$ _  g
2 T* `0 K1 x1 L1 H+ p7 B公仔箱論壇圖1 準備用具及材料.公仔箱論壇7 x/ I$ o" M% M

- Y& y7 t: S* U  ]4 Ttvb now,tvbnow,bttvb圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.
2 i& b, S* c) |" m5.39.217.76
3 E1 G& q3 m8 t/ Z( k$ @tvb now,tvbnow,bttvb圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !
$ X$ R  R+ t2 G  I
1 h! {2 ~* Y, r0 V圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~
! a" [/ M( u! n0 v2 ^公仔箱論壇呢排病左冇得試整....
! g& I, Z+ {& H& ^公仔箱論壇5.39.217.762 Y. l( @) t+ ~; |  P
不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^