asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾5.39.217.76. S% S2 L8 i! n9 ^2 c

1 x  _; @1 c6 S% I5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :  
& k2 \8 o- x2 ^6 V5 M+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c" B) d5 s# A3 l, f$ s' G
枚頭瘦肉 (攪碎)  200 g公仔箱論壇+ r" m7 D6 P# g) \" v$ v/ x

& u7 h' T+ z! n! X+ D5.39.217.76調 味 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 R7 r+ \" @$ y

5 [7 F! [7 m+ c生抽     1湯匙# O# ]7 \0 c- D/ l
鮮露     2 茶匙公仔箱論壇- w' ~6 {0 T/ ^5 _
紹興酒   2 茶匙
1 @# C$ R9 w5 A7 k" r5 y% |公仔箱論壇砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)
6 ?) R  E- y. U# @蜜糖     1 湯匙5.39.217.760 S+ z9 J$ ], ]1 @7 a2 P6 F
鹽       1/8 茶匙
% W& W, g7 J) J$ q6 [* p; T0 W黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)公仔箱論壇! {7 d1 c6 O- v8 P& a
. {. _6 I7 z7 N$ E- X7 w- k
做 法 : " d5 q" y& E( Y6 m( e6 U& f3 _- Q
tvb now,tvbnow,bttvb. H3 c! d0 n2 G- v' Z+ o+ i  G, Z
1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.
1 }9 e4 C$ L7 @6 x: d2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,公仔箱論壇2 C# g3 T7 x+ R* J! N, E
大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)& Y1 o8 @9 B+ u! ]$ h
3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成.
. @# D  p2 I' j# V/ Z$ P  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.* u: u. y* g7 Z3 T! b. I+ B

0 ~6 I4 r. i7 D1 F5.39.217.76注 : & m$ ]3 v1 F6 V! n/ `) V
1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅.
/ K( u/ W' _5 ]  x! e( Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.
: R7 j) v* R0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.
# b2 ~0 @$ Y; i; m: t6 H4 S; G& k
7 j7 a" \) h9 A! n8 Q[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅
* A  ~2 s; o7 Q: i
. P+ P! n" d& {+ J6 j7 i3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料:
; T6 Z5 I; x: @8 d) l公仔箱論壇
3 z9 r* g) X" A; T4 X( B高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g
" ~% P% ^7 p4 }- v& k. \: stvb now,tvbnow,bttvb鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  tvb now,tvbnow,bttvb9 K( i/ P1 ?& i; E4 Z  x, p
固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)
* Q" q, O/ M2 |4 F( q0 Htvb now,tvbnow,bttvb; S; N3 [2 ?  {
做 法: & X+ x' v0 n0 w( G& `

  B  h* `- X: D# @1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.
+ [7 E8 r6 i* D0 s2 c/ E2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb/ D" Z! O9 o8 {6 R1 V4 E
3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎.
" [* X0 Q1 @1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C; W) F% q9 M0 Z) l. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)
" c# T& B! ?* Q2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：
5 o0 N+ ~) l8 Q5.39.217.76忌廉芝士250g公仔箱論壇0 J( T+ z; Q5 z3 a. G
忌廉220g
  g2 {" p1 c, x( m& E) w! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉3茶匙
/ ^5 f3 h# N; w* K5 f公仔箱論壇水3湯匙
% l0 }6 D" i2 J+ x* A. K公仔箱論壇雞蛋1隻
- M' a' }! K) {# u4 D) Y4 x5.39.217.76糖80克
& l$ l$ W% O: \9 V6 \5 ^5.39.217.76檸檬汁5茶匙
8 |0 u# ^& ]- W! z公仔箱論壇消化餅140g
+ R+ G$ D8 l; k3 A0 L, h牛油溶液60gtvb now,tvbnow,bttvb1 R  y0 g9 z  F% x# O2 P) U
　 tvb now,tvbnow,bttvb" U( d8 h: T2 ^7 i
做法 :
) V# I9 |/ l7 `9 c" H8 o公仔箱論壇1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。公仔箱論壇" ]" X8 Q- }/ j; X7 r: Y% S* i4 X
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。公仔箱論壇. N; {+ S; |% A( ]5 a0 }* S
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
7 l* r1 w2 f+ T. A. F/ q- x/ s! @5.39.217.764. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。2 _) M1 N( R7 p. n
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。5.39.217.765 q  l1 \' t8 U; g( e
6. 加入忌廉再拌勻。
# ]' @# U0 J* V# A# k' {, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。* \* X; k% }% N: z, k/ H5 `
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
  P: X$ {9 l8 F7 f& A+ X  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y* M0 o* J6 D. e! _. _4 E3 m公仔箱論壇:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
6 A% q' Q4 W; [$ }6 v& Z7 c3 gtvb now,tvbnow,bttvb' i0 i, [" ~5 t- a. s/ ^* D$ A6 K
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
4 o( `. p1 @/ l+ W- c5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
( Q& h. w# Q. }7 X  N; C& e5.39.217.76=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 
0 T0 a( J* O' ^( J* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?; F* E8 S8 W" C" c. H8 R+ @2 n
5.39.217.76) T- v0 @- H/ ~0 p) v* ]2 Z/ c
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??tvb now,tvbnow,bttvb' U$ M: d( p6 c* j1 F
5.39.217.763 y. y) }+ F, ^0 k
=((

' V( M; p/ w0 V" {7 ?" Z
" _0 T% E  l9 Xtvb now,tvbnow,bttvb用呢個function 會覆對落位置
& n% J# }5 d! n; O公仔箱論壇上傳新附件 [+] [-] ( 小於 800 kb )  
5 [) m9 k2 M1 ]8 b5.39.217.76閱讀權限:     描述:    附件:   
4 f; G0 E, o: q閱讀權限:     描述:    附件:   : v0 b0 y# ?. A7 |5 c9 P0 E

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MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼
) Z$ }) x  [& L! N6 T( ?, M# j4 dtvb now,tvbnow,bttvb
$ k6 ~0 a& C2 X4 V& u公仔箱論壇材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝
5 k/ j* t5 u- ]
) j" E0 q  X7 N( e* u& H) G7 G) x+ a5.39.217.76醃 料 :
" F% Z" M, r* n1 z5 ytvb now,tvbnow,bttvb生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙  ^0 l& j$ e" x
糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb' v( [  o: z$ b1 z+ N# v8 V
麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙
8 [( [" Q( m' T* L香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  $ H( X& x5 C. J+ |7 s: F* ?: p
公仔箱論壇$ q5 S! e' L6 ~- U
做 法 :) r! X- m/ X3 `3 B' _
5 ?3 l5 M/ x$ ^* A* ]
1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用." @  Q+ f, q3 h$ t9 R4 P( W
2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.
* o1 i7 @* Y+ @1 n) r3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.5.39.217.76% u* {* c" x5 o' G9 {4 K; L
4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成.
/ M8 a* U, n1 u3 v5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)tvb now,tvbnow,bttvb9 O6 f+ H# [& G  m2 p' V, g9 W0 o

# U: l  Z8 G# U, B; D1 V公仔箱論壇粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 g
9 {5 b( E7 h  h/ D. m3 L5.39.217.76水   480 ml                紅豆粒 適量 5 p$ W$ n$ e. J6 m# i1 m

* E) M! ]- k& i" q7 g: f公仔箱論壇6 ^7 j5 M  i; U3 O$ R
做 法： 5.39.217.765 y) X% g8 C5 Q1 t, ^" V: w

# m" Y7 W, o' |$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用
% I! u! k' x5 r' R8 e! a) i公仔箱論壇2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.: w) ^8 D) w1 l  O
3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [8 L( A4 N8 d# M
4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y2 z3 F* m% n' ?, d
5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.
4 i9 {- R) r( V$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H# C  e" l+ S1 K5 S$ I7 w9 G% vtvb now,tvbnow,bttvb注 :  tvb now,tvbnow,bttvb" t8 E( M2 h' e/ G- u! U% M
5.39.217.76# j6 S8 N& x3 \' s1 ~! y: A. E
1. 碗仔可以不用掃油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x  s/ p- ?9 F/ u- [: I

. _+ m9 `0 x( g$ d5 \6 \2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的# q/ p* H; i4 Q. G9 a+ s6 Y! y; }
& Q1 Y9 H( F& |. S4 G
     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪
6 A' b" R5 M2 E: m6 m: B: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, L* f3 X" a; P
材 料 :
8 D( T1 G/ Z% T1 m2 [5 `5 e: q$ _公仔箱論壇
3 a3 d' I5 ]' N, _* |# ~公仔箱論壇無骨鳳爪    300 克0 A" N' \, U( f8 r9 C& |8 D( A
公仔箱論壇8 j' x4 E% q# l' u
上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )
9 R! I; _+ D, Y! V% l" ]( \tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭      2 粒 (切片) 5.39.217.76" q7 m3 S# e/ x7 M) V8 S9 V
洋 蔥       1/4 個 (切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x* q' C+ v& N- H$ R

8 ]0 k5 p( N" w7 v; @+ L醃 料 :
; i) R: V0 {  o4 b3 Y0 i公仔箱論壇
+ b3 m1 S0 Y% }0 U& d" K5.39.217.76蒜 茸       2 粒
  Z1 `, h* o5 j# d# u! S/ Vtvb now,tvbnow,bttvb雞 粉       2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb  s; S& Q0 i  s6 x( d7 B+ @# s
魚 露       2 湯 匙公仔箱論壇) O# M# y& x2 H# K; x4 S( }5 Y, u
青 檸 汁    2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p1 q) O# Z& A( K. ~
麻 油       4 湯匙
* J' \1 q6 j( y! E8 g+ D. S雞 醬       1/4 杯公仔箱論壇1 m2 u2 ~6 R+ o8 b3 `

7 ^7 Z" d! z; T( d5.39.217.76
3 S/ g! |: g6 d9 ?" ?& z5.39.217.76製 法 :
- P2 o9 o- q, Z1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.
7 t% o! ?6 Y. c/ `) U2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內." m3 y  s( ^' n9 \
3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)tvb now,tvbnow,bttvb6 m" b" V4 }& j5 P& C
公仔箱論壇  g: z( H5 D& ~$ m
薑汁撞奶
8 ~9 F  ~/ p7 `- C3 F  X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 p$ q5 |( g: n# u
材料 :公仔箱論壇- Y+ Z. U! a# Q# |. ]- E4 A* N
5.39.217.766 s, q3 w2 `8 C; b6 p9 C
高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)tvb now,tvbnow,bttvb/ F3 m$ _7 Y  f% G' U6 a
砂糖            20 g   (或個人口味)公仔箱論壇2 C+ `* P8 Z) k, w6 }0 Q$ ^
薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)* j1 w5 @- N; L. r- h) W( G

! _8 @) Q! [& {3 T: _2 |公仔箱論壇做 法 :
% a, n0 j6 L6 G5.39.217.761.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.
" Q, f, \2 U5 \8 G: w2 E* W# H2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)
, F9 }& r. Y/ U: C& ~4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻), tvb now,tvbnow,bttvb9 \" G9 O6 Q2 n  \6 f  j
  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e7 A9 D7 h2 R5 |+ B! s5 M$ A

* u4 W( q# \8 U/ D8 f4 I' d4 B! n公仔箱論壇圖1 準備用具及材料.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t7 R. Q* h5 _: b8 J0 \7 z) {

5 t. M, R6 h6 D/ V3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.
, C5 P5 G: r+ X' a- R" n; k. x& Z; X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" N& K6 V; P1 b3 ?
圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !
0 o. \7 B9 Z' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q  D2 q% y3 N# M& d( @圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~5.39.217.76& p7 p1 F4 g0 Z% Z, v
呢排病左冇得試整....
: v: A9 ~4 d$ i) stvb now,tvbnow,bttvb
6 S, _$ n) \% F1 O' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^