MagicAndy

芝士牛肉餅 ; F. x1 V- R( {! Q' |

7 d8 |( r' z* Z' C) Xtvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6 & L1 c" F3 S  S0 z' P
做法
# `& N" `8 u" M, O1 ?0 \2 J公仔箱論壇 煎
1 E$ ?& ]2 y+ `) L' n# W5 dtvb now,tvbnow,bttvb  
8 `. ]' a* ~( r: K8 d ' z0 z! C7 c) v
  
7 C4 z( K( m- Z! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?& ?' s" X) [! a4 H( C3 P. N
材料5.39.217.76* x3 C1 ^4 l# }

0 @, C% K$ R0 A3 \+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb5 i7 s( x$ f7 W! \5 s+ J: n: C

+ K: k+ O: L9 @) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G' g% E8 p& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F" p. Z; O# {* G

, X$ x( t9 L1 q% h! vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
% ^. z9 g) t3 }2 T
+ U) Y, \' E6 \6 ~9 X9 c2 \公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
- [9 Z- Y6 }& q: U0 W: c" m$ K+ g9 y$ d& u, x+ x% e

# G. o, A& k" b7 Z公仔箱論壇做法5.39.217.769 P+ b# Y4 c; e4 l
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
7 j2 O$ G; J2 |" w9 d    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
* G; |# C5 x) Z1 }tvb now,tvbnow,bttvb2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。5.39.217.767 x4 x" E# P' [7 p$ J7 @/ J9 ^
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵8 c. B! G. N9 `4 ~& b2 d
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S& q  d9 c- |: Y- O

6 [/ i( q7 e/ `5.39.217.76可供 4
, u5 N9 t7 c6 p+ C4 W  c) y% R5.39.217.76做法公仔箱論壇/ [' f1 W* k8 N# }/ {' Z  Q
焗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [6 r: b0 r3 p8 Z2 u
  
* _! ^, R9 P+ `( S6 ?' k公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~/ h, ~% r) g1 {
  5.39.217.76+ X. d+ `3 D) w6 \
tvb now,tvbnow,bttvb( ?, H" y; Q. [( ?
材料tvb now,tvbnow,bttvb/ D1 p8 v2 c3 U) d9 a: a7 F9 x9 {& r

( J$ W( P1 Q  E. B" j' `公仔箱論壇雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用2 P. r2 r/ h, Z- H& O: D% E

0 \$ d1 |" V8 F% Z7 s5.39.217.76, D& z! U- w, Y( F$ g% K
; H+ B7 X9 i9 g: e* y, n: o9 F
3 `6 R1 z. p, F  o& p. U1 G1 F, u
醃料 : I" r4 }/ ?9 g# S! t* T% ]

" Z7 p% Q2 z+ c' e! t& B6 ?5.39.217.76叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙2 R! L9 M8 B1 f5 f" a9 |
$ Q9 k8 r# m; ]8 s: ]9 h6 K
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
, I! b& Z3 o) Y, G1 N( n- l; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q5 K* `* e, e7 J) b3 A& v

" S9 k8 q# _% h- m3 f' c做法3 `. G( c) p# T
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^& i+ u& N- `3 {7 W3 }
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之) l7 V0 H( A/ N# S
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 公仔箱論壇6 t" _& ~: X3 w3 u* _0 H
can i use pork instead??

$ w, Q9 p$ i7 g4 {( [. j0 O6 D% Z

9 Y& X1 m1 m8 p/ e! I( q% ]7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [- k* a' K* R) R  n
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 tvb now,tvbnow,bttvb1 t# Y/ p9 Q& v( X, k

. n4 L7 O! z: R: n) |+ O4 f可供 4 * e: f$ s; d# i+ e6 l4 G
做法
2 h6 g) G! @. M公仔箱論壇 其他
9 i. Q$ R6 C  M. o5 g6 @+ N, Y3 |) n. X  tvb now,tvbnow,bttvb, W' Z3 O  |! Y4 E- Y& Z+ Y  Q* t

" [* t2 F+ I' z% c) ^  
& H5 Z5 U4 o+ u; N- S" N, d5.39.217.76% L6 u) W, \8 _5 F: b$ j7 U
材料
! d- W- z7 ?, S7 n( I0 s* itvb now,tvbnow,bttvb6 y8 B, D  r* {! L, c# M) C9 m0 ?
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]公仔箱論壇& B2 J( d8 M8 O' Y% B5 U

; {# k" H6 K$ m8 n鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
) `9 g" v$ [/ ~& }6 B* E) m7 w5.39.217.76- T/ H, E% D7 G7 [

$ j( v, o" I) B& ]6 x. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _- i# \# p, C5 J

% W" H% Y  h$ v7 Y# k6 e1 Etvb now,tvbnow,bttvb調味料 公仔箱論壇4 a( N, Y& J2 h% t; E' \* Z. F! X  y

: d' s0 n1 P, j! H; N$ T特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
/ J9 h' W* y* z3 m+ R
5 ?+ D& w1 B& ltvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 2 茶匙
% N8 \0 ^5 J) m, t7 h2 }" v0 j
/ B! q% p& @1 M" I3 jtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 a: F# c. E/ o2 H) B$ s  n, X

, @9 @/ ^: E$ @" V* |$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.765 M  z: m2 {  O  `" M
# g  ?' A9 X* C

  y5 [, @, N) c! D" M, Y% f1 C做法5.39.217.766 a: r1 T, T4 {- U3 j
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b  J7 K- o% T7 J- v. U
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
5 V7 X3 j+ c% x( S5 s, C- A8 c: }tvb now,tvbnow,bttvb) w! t0 o4 }. C7 D7 b: T
可供 4 - 6
0 q3 U/ u* ]0 _7 ?# I) z% }5.39.217.76做法
4 Y& e% \2 y4 |4 K9 ?! Z- o4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他
7 t0 ]4 U2 _5 u2 D  公仔箱論壇+ D& L0 w1 \/ Z+ O  o
5.39.217.76# _  L9 ?$ B2 c/ o6 a+ o
  
  W6 H9 r4 C- F! B7 H' s4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s/ {2 J+ h4 X) F2 d) p
材料公仔箱論壇) |8 T4 c& v/ T
公仔箱論壇% F9 c+ q! j* [: n
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
* |4 c" E* C! A5.39.217.76( N, x9 c, c8 t0 p* j' @0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q+ `: L+ k& e+ B3 t: Z

- i1 a5 |) W3 W8 F9 L醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
! r3 T9 R/ E2 K8 c& U( C$ Y' Ltvb now,tvbnow,bttvb7 p8 f+ c  g3 q- |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M  ~( \% R% e  b
做法tvb now,tvbnow,bttvb: n- ]6 v& u( I6 t7 q4 x1 \6 W3 q
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
( k% t: U8 @: m2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，5.39.217.76+ B, r8 H& s0 N7 y# V0 W4 c# f
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
& K. \" B! o; Y% H9 v. j公仔箱論壇It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

, M" z* j% ]+ L$ F, ptvb now,tvbnow,bttvb
2 E) Z, {1 e2 U6 }tvb now,tvbnow,bttvb
. G/ F0 Q3 _9 ^& l3 r7 ]; Etvb now,tvbnow,bttvb唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
9 u* z9 v+ b4 r, B6 ftvb now,tvbnow,bttvb今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 Z+ ?0 F# q" H0 F
石斑魚肉  250克 & ~' Y- ^# p& _
辣椒末  10g
! b' }% Y4 F( r$ T) }. m) L蒜末  10g
! N5 g+ {. J7 P+ x4 M$ @$ y3 }; J公仔箱論壇香菜莖  少許
/ U0 v* B) _8 i8 a0 ^. F( n洋蔥絲  10克
. x1 s. ]+ l9 e) u! `+ L" Y+ B1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭片  5克
& W4 o: u6 z' }  J: f【調味料】
& k! o, f' n6 ^0 P9 e2 L7 Q0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2茶匙
/ w/ f% T+ }  ]8 L5.39.217.76糖  3/2茶匙
/ ]( J3 A) b; Q) `! `0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2茶匙
' z  u( o$ p) c5 i# H% b4 B水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u4 Y  w, r% K% [" b* V% c2 T
【醃　料】 5.39.217.76; B2 p+ X1 [  x0 V( a
蛋清  2個 5.39.217.767 w1 v! g" c% x$ j3 r
鹽  1/2茶匙 9 R( p4 B0 ^5 l: r8 f2 Q
米酒  2茶匙
2 t# E$ {2 j- j3 N+ ?5 m9 X" N  e公仔箱論壇太白粉  1茶匙 公仔箱論壇! A! H) J6 L+ C' r' k- Z2 s% q
【做　法】 公仔箱論壇9 N3 u, r; B# P, W
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。; W$ K& s3 G( {; P4 R0 n

$ g* x/ r$ m0 B+ I0 V" z+ f8 S& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
  l5 @! a- P! j6 Z& W$ W7 |  h4 _/ E3 p$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D' X5 d, e2 @" `9 f5.39.217.763.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。5.39.217.76) \( w7 e" u& [+ \7 h6 O: ?% F& _4 v
公仔箱論壇. B; X; k1 V/ o# u- D
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
3 B$ A$ v+ F+ G7 a7 a 5.39.217.76; u0 P+ ]* X$ i3 ~" @& N  C6 M
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
6 L' A4 e  l$ g1 }& ?) F" p9 A) y公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
. `" R' j3 S: j5.39.217.76今日就焗雞！thx。5.39.217.76; s) b. U  i# T- ]) L/ W
祝：tvb now,tvbnow,bttvb" }: y: d# F; ]9 C( e1 U8 z
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 公仔箱論壇" z+ v  P7 i7 }
hi andy, how is everything?
" c* R4 k& ^3 F9 ?我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
. n8 Z9 c! p, C" c今日就焗雞！thx。
+ o+ p* N6 |+ X5 l* d- m; F5.39.217.76祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X$ g" a( g- N: l% `5 A
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

3 Z& Q" Q& z4 R/ i6 k; S: n4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n. O( w# |$ H1 i/ E0 J4 Z
hihi 好耐無見 tvb now,tvbnow,bttvb2 x4 W. t0 Y4 T9 P0 k9 [
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ % x9 d! l( j2 U4 {& \
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 ( q! E4 A( }. w% @5 y4 Q
大乳鴿  2隻 ) ?0 q0 T3 X# _/ @$ `: O
薑片  80公克 9 Y0 ~: R; H$ D8 |! P9 H
青蔥  50公克
- a9 {" x$ Z% ]0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  15公克 5.39.217.76! I/ {; V# N  {9 D
辣椒  15公克
; m% L% ?) H# d: i2 ?0 ?( \醬油  300公克 公仔箱論壇8 ~5 m- i5 \% `& W
冰糖  60公克
3 t9 S2 A$ M3 {4 D8 A* ltvb now,tvbnow,bttvb水  1000公克 2 e. X) m# U- ]$ N# K
滷包  1包
% t# s6 Y9 m" l+ |, Q9 z% }. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水：
6 B0 P9 ~* h3 }  e' P清水 150公克 & Q* V3 Y: f; g) H. y3 C
白醋  50公克
4 h4 h0 z5 s5 y; s6 C, Ttvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  65公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 P1 ?1 M6 S/ \+ C' Q5 O) V- H
紹興酒  10公克
0 u. c2 c, D- Q" e6 x) N紅醋  30公克
4 U. k+ k4 z/ k# D: ^- a7 [& I檸檬  2片   e" R, k3 q: p/ V4 `
【做　法】 公仔箱論壇. |4 p. o% `9 }2 O
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 G; L" d% c: r9 [/ e

( ^% T7 v0 i. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。* T% c! `" O5 [! e# [+ Z

  g2 s  P5 Z$ x( v& Z  t8 E1 J3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。9 g$ `* _. b, t8 {
5.39.217.76* g; z. o) v. R5 H) T& Z6 o
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。