MagicAndy

芝士牛肉餅
- E1 d+ @8 u  Z  t6 U5.39.217.76
8 w# m. x  N/ ]$ ktvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6
; L6 H2 w0 E6 l: A+ T- k公仔箱論壇做法
" W1 W5 m. d! M/ H: }% U公仔箱論壇 煎 ; n% k2 V6 h, l# r2 u% O8 X' G
  
* M" i: ?  J) }- J( ^% C; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D* f( c' C( F% @  h' w3 z: r公仔箱論壇  
7 Z# e3 i# r: M. R% U! i: s( x* C7 e1 o5 G
材料( E# A; ^0 Y+ C& j( ~+ E* F# ?

/ b; E& e1 L* r" n9 G' Q% d- q5.39.217.76免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
; k+ M1 w# y% b" g4 `. _1 E
5 j  u& M! M! L3 q! etvb now,tvbnow,bttvb
& A; ]7 f3 z4 q3 s! u- _' z0 k8 ptvb now,tvbnow,bttvb/ H% `, I$ m% l0 F" K

6 h5 d; N0 z  b- p調味料
7 @8 |, l8 j0 G; btvb now,tvbnow,bttvb
5 Y8 _$ S; |1 m8 v; r( ^tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
# c( ]  w+ Y- X4 F3 ~! s6 o3 M公仔箱論壇
" J# F' R9 `$ Z6 |. k) N$ W( M# rtvb now,tvbnow,bttvb
. x% P7 w: b0 q) ]2 J6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 T# b# }+ _2 g公仔箱論壇1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
) }- {7 Y  o' r$ J5.39.217.76    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。5.39.217.76, s* m/ F# n5 M" t& B4 g2 d
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
0 Y, N' W- y$ K5 \' k6 p公仔箱論壇3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
. q2 Q1 ^9 |( n* f- T--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 tvb now,tvbnow,bttvb" \: B  \; j6 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c8 `7 |+ R+ b- J% Q- J
可供 4 ' P: V* v+ W% W- l" Y  p6 }# d
做法* W( Q: n8 K& \  a
焗
) Y( B1 |9 t$ I8 }- @5.39.217.76  
) ]% [+ h6 t& b8 M" y6 k
3 ]+ A$ _5 ~1 x7 q7 _# mtvb now,tvbnow,bttvb  
* Q3 V' C3 x3 D6 a3 N
9 m4 t" W) a8 E1 w6 q, Q5.39.217.76材料5.39.217.76' g! B' Z4 C2 j$ K. q) j/ ~: {
% Q% r, ~' F$ w# W& I$ d% k
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U  N& a  {  I; Z5 f1 @  J

: a7 {3 D) j- w& R  F8 P# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c: r2 ?7 b" f# m/ O/ F1 j6 E( s$ T公仔箱論壇
% [  U( v' t0 l/ s$ S6 b
  {; K* }  o4 h5 [醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l2 R1 T, F% s8 Y; g
tvb now,tvbnow,bttvb! E: ?) ~; l' I) H& R0 O* M
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
( |' x& J4 s9 @3 z2 @! {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h/ h$ F# p4 T! G
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
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  q/ k+ T3 Y% n( r8 L. a2 z$ b公仔箱論壇
' n' q/ u: V7 o. X8 m( B做法( q. W+ Z4 @$ U
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。公仔箱論壇4 u% p, X' z7 L7 p* _
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
( \! D' I5 w4 L( f* `! g公仔箱論壇   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 5.39.217.764 m7 L# R; S1 e; G5 p$ U! R; m
can i use pork instead??

; d; }# g& G2 q1 I9 Q/ ?5.39.217.76/ A- [# O5 A( @
tvb now,tvbnow,bttvb1 H9 w2 B: L8 }* f/ v0 I* g. c- t  c
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 公仔箱論壇, w% k) Q" D+ n6 W, g: r; v; B+ I7 K
& H6 V1 L% I- P& `
可供 4 5.39.217.766 }  p+ ]. ~9 {8 Y" d+ H
做法
, ~. S6 C+ K$ \4 [: T" t5.39.217.76 其他
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: U! `6 [% y7 I3 ]6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) P: f+ ~% r& ?6 e  X. B; k
材料
$ g. s( i* H2 U' A/ v. r8 Y$ h. d
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
* K7 Z- W  p  ?9 B# G% |  _, `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; Y4 y& l( ?+ I; Y' t& x! {
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
& q# m! h! p) C: @4 c1 W1 w7 y公仔箱論壇
; p6 m! B2 X% S2 G) o5.39.217.76
8 `# u0 M7 q  N" ltvb now,tvbnow,bttvb
& t. B4 Y% K9 U9 x9 f$ o
" F7 t; \" i9 z2 t) D  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
0 y8 _' {; Y% D9 Z* F6 D5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- J" t4 ^5 \; y( j. E! s( H7 ]7 f
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L/ g- |% s: H# ^/ x/ n
) c: X, _- E$ i. _6 s
泰式甜辣醬 2 茶匙公仔箱論壇2 X( N- i2 ^5 K; n/ i( O5 j% g

3 V1 H5 J5 V7 f( J. k, S8 e: z5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 茶匙
5 k( t) C# g; e4 m公仔箱論壇
! x- W  b2 v' H9 b% w' S5 i5.39.217.76芝麻油 (混合) 1 茶匙# n6 g$ }5 u2 F" |' C6 o/ a
  \$ u2 x" H3 B5 [
公仔箱論壇( f6 Q7 {5 h4 K- G7 h
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! G: N" ^9 A0 o0 A4 p$ ^
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
' i5 c5 j6 M5 F) b2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 tvb now,tvbnow,bttvb% i* ?3 z4 ~6 Q# P

% n. N4 v1 m6 l( O9 c- q( u可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [/ f1 J, }" _# L5 [
做法9 }# W7 V- N/ R7 f1 G6 ?
其他
  B; w3 \% f. R! B# }5 ^5 T/ Z公仔箱論壇  
6 f# M! f5 G% [9 c  |3 Y) b$ j; @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w, G9 A9 l/ T
  5.39.217.769 R$ b1 D( q' p- [- g

) S: \( m4 q1 T) Y9 k. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb" T8 v. K9 x1 f* J; o8 _$ H6 t# J2 ^/ l
# s/ s) ~. W' B  {: ^5 q3 P) T
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]/ v2 W+ \; f" x' C
公仔箱論壇( A6 n1 H* |3 Q0 W/ F
5.39.217.762 U* ?3 {' A7 Q, w1 k2 ^5 [; A8 i8 [
. s' A6 G; c1 Z9 F% O. N4 T2 {
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
( S  j2 L- L* S% w7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d5 R! J0 @' ?" w* E) K9 G% N; r" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& i$ l. |8 @5 ~! g: l4 j
做法, I# r0 r& u  S) V
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。/ T' t# Q  O4 L' r* u
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
' G3 N5 T4 F$ L5.39.217.76    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
& R- B4 p% q9 n$ M8 E6 @( o5 Q' G& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

公仔箱論壇2 t6 E; q2 N& H' k- c+ M! Z. k
5.39.217.76, c3 p. j' P  Y* t6 M9 i
公仔箱論壇: i4 `7 B3 x; q% B7 k. _" @7 M9 G# ?
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
' X( U) p' v$ L  t/ R1 \& [# T5.39.217.76今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
# o9 X; _$ u) [8 k1 `  z5.39.217.76石斑魚肉  250克
2 U7 o2 H1 s! ^1 t辣椒末  10g 公仔箱論壇6 u+ a+ o( i  _; R( D* `
蒜末  10g 2 @( Z/ }5 {' r& X
香菜莖  少許
; x8 U1 t6 k% q8 g9 I; g9 Y' a6 ?洋蔥絲  10克 公仔箱論壇- D  K9 b8 ]4 C8 O
紅蔥頭片  5克 tvb now,tvbnow,bttvb7 o  P0 d4 T5 W, i6 X
【調味料】
3 @9 c  Y# z5 t# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2茶匙
$ M4 }' ?, I9 R4 |# `- ~& V5.39.217.76糖  3/2茶匙 ) w' W* f2 J9 \
檸檬汁  2茶匙 0 D- y4 K' }( V! ~- W+ u
水  50cc
8 Q. |! a9 p$ N4 ?; l6 g3 ?【醃　料】 5.39.217.769 w9 Q8 o) _- ?# U6 [' _* v' H7 ?
蛋清  2個
) G  S0 r( B) F6 Z$ I) L公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
8 b+ g. t( f2 R5 qtvb now,tvbnow,bttvb米酒  2茶匙
! g0 o# N9 G" |/ w" S- Y6 I太白粉  1茶匙 , {4 }; z( e5 D. q  R! U+ Q. J
【做　法】 * c1 M7 ^* A/ w$ e
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。5.39.217.767 g6 u! y' J! O) [
7 N8 A  }( w$ X2 T5 k) [' u. m6 F0 z
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r3 N2 T8 s1 D2 D% \

# ~8 S5 f# m9 R" O5.39.217.763.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
6 ]9 M1 ~7 {% v. q
! f  M6 B$ m9 F/ ~4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。公仔箱論壇. E9 z- p# {+ r* O9 |8 A

0 a6 ^: h4 |- t# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
0 R: Q% d. m6 T7 L. y公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。5.39.217.766 i5 g) W. s: L1 u
今日就焗雞！thx。
' A: y1 H+ }! Y3 F" |tvb now,tvbnow,bttvb祝：
# W' a5 k4 U" v- ~9 ^tvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 - H# h! X. \" R  }
hi andy, how is everything?
$ i& L/ Q7 n0 R( n  T% U, X, stvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。公仔箱論壇6 T. M7 V; E& Q  {+ Z. L6 h
今日就焗雞！thx。
& y8 U# ~( I4 |7 S* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l& m4 C4 \1 \! `5 P: e/ b
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W6 S5 g8 @& t1 T' Q4 ]# H: v0 {

& n0 c2 y% v" m% _7 l/ [1 etvb now,tvbnow,bttvbhihi 好耐無見 公仔箱論壇+ U2 m) c+ e% c. |6 Y1 H7 t9 b
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
8 V* y+ v. ]( i' W3 q5.39.217.76你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.767 q& R( H. e: g$ T
大乳鴿  2隻
6 Y+ p; S  {( t) l$ q薑片  80公克
4 E' p8 ]9 [$ e- F$ e- g' W# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  50公克 公仔箱論壇6 k8 X9 @7 h6 Z, z( {, [$ \& F
蒜頭  15公克
- W; b$ ^9 D7 D3 z辣椒  15公克 % w+ K3 f' O0 R; {1 @) |3 i
醬油  300公克 ) v; J/ O9 g; `, C* L
冰糖  60公克 公仔箱論壇" ]9 K8 t2 i! U, R
水  1000公克
$ V, T+ D$ J' H# S" T% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包
1 ]6 [- q/ t( m; P8 t4 D" o7 Q醋水： 6 V& o9 V2 @' ~/ [# q- T; h/ X
清水 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 h( Y  a7 m3 l4 r0 i2 a" O- q
白醋  50公克
8 }' I" S: j$ |8 L2 g8 k1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  65公克 8 v0 v4 n0 {/ r: m$ |
紹興酒  10公克
- R. Q6 T* V3 j! {# b- ?7 Z紅醋  30公克
0 W6 e3 ?, L6 v( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V7 O( `7 {3 l0 W3 b* n
【做　法】 . `- a. K- ?% |
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。( V+ m/ n; s% ]: g4 ^
tvb now,tvbnow,bttvb+ X2 e" ^; Y3 d6 K! m. J
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。5.39.217.767 |; K) `& k6 w5 `0 s5 }

8 H4 U! Y8 y: L- d: C/ P# u  Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
8 X6 }8 p7 I. A( U5.39.217.76
; G. d% Y* P  N" H( U8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。