MagicAndy

芝士牛肉餅
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$ T( K( X* m: |/ S! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - 6 5.39.217.762 F6 c" i# l$ z7 Y
做法
/ b3 v4 F; m, r0 g$ G  D 煎 tvb now,tvbnow,bttvb# s% u: z3 @) u# @
  
# W8 m* d2 E% Z5.39.217.76
& X" T2 W3 q9 K; B4 ?: l& c$ \公仔箱論壇  
- S, F. W: f! E. t) V9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H" @6 Z7 m4 J
材料公仔箱論壇$ q5 O6 j- ?6 c1 q7 J5 i/ L  D: X
4 \' Q6 k# w9 H4 N
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
  ]+ \. k, u* o" D
1 I3 }0 V0 Y7 O- W! t2 I4 ~" F- h
7 F3 E. E1 H, c0 M2 Z4 [+ P0 g3 _% t& w! H( _4 }2 ~
. G, R/ |+ I7 t$ H. e% [: d
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb! i$ a8 w7 D1 L2 A% `
' u6 ]% y! c$ b( F# f; m, z* a% r/ w
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l0 l8 J8 a, f/ O5 b: W7 u

: g1 J$ i& V$ @  B# O3 n! R公仔箱論壇
. b: H! K* S2 }7 z+ x6 t  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; W7 l' e* m2 s) R+ b公仔箱論壇1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
; g6 Q+ x5 F/ Z) V; c. W& [3 u% V5.39.217.76    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
4 H& R% d3 H- C  |0 N' E1 f% E* y$ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v/ X4 L# {( _& D5 k) r
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
( b6 b. e7 v9 h9 @+ a) y6 `1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
0 t! E( v6 o% U9 E8 O6 W, Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# g; \$ T+ Y( g1 C5 o  Z
可供 4 5.39.217.766 u8 \; H/ |7 n5 a3 Z9 k
做法
$ C7 Q- [$ w. @& ~tvb now,tvbnow,bttvb 焗
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: T! _) b$ U. D1 M5.39.217.76材料公仔箱論壇: l+ Y- q# V9 {1 Q$ ?

4 |# X& L6 c$ M  L, O雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y( v& n9 x  W

& |  z3 s6 ~+ `0 `6 `- A8 ]/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^9 {. Z% t( P' y/ n' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 - g4 A- V- @: Q
5.39.217.760 j( [2 S) e1 K1 [
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙公仔箱論壇+ }: R! `/ B$ W. `0 x& F' y

( f% M; s% I3 T; u舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙$ H" `, U: }6 [/ m+ L

* _/ c. C2 Y" b  B/ c公仔箱論壇
" r- n" d/ q4 M2 c3 p4 q! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) ^7 R" k1 d2 v/ S+ ]$ |  Z1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。/ j) ]' Y1 C9 ~! e# h; {
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |! Y$ h- a7 U3 U( j1 h
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
4 S7 I4 L) m) [7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。can i use pork instead??

公仔箱論壇' J  s# W+ _* K* h3 u
! C  I0 x+ `5 F: p, ?# p  H

6 ?8 W0 V  D5 p; b9 @7 l, h都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
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! e6 h$ S( l' R  w3 ^; S) f5.39.217.76可供 4
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其他
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7 K' w" l" P1 |# |6 O& m4 J. z  L. etvb now,tvbnow,bttvb
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材料
& G2 l" _% s6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }+ U3 d- g6 a8 F生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]公仔箱論壇) B! ^& S& x) Q

" G. D+ k& M! z; J2 Q鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
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- i1 V/ W; g: S+ R8 b. d/ gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" H0 G8 K3 R( l3 J9 F$ W
調味料 5.39.217.76! U/ U0 d4 B! u3 n! r5 a2 a

* ]2 D" V0 h) P5.39.217.76特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙公仔箱論壇6 H& J. l& n! x2 V3 w- \/ c
! z2 A) j& H9 U
泰式甜辣醬 2 茶匙
0 p+ W, j$ v$ c/ O3 m' i$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K0 B) P1 m9 P: W# s舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙0 ~7 \$ D" Y8 v4 P8 D
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6 I1 R  n: s! }. O/ R7 n5.39.217.76做法: C/ J5 V1 P: N( {: m) B5 M* V! |
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
1 l+ u! J  V' {! a9 {2 C2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 5.39.217.76: ]- g7 ?1 n- w

, B5 g8 f" \2 J  stvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6
3 w7 n6 G) J1 [公仔箱論壇做法
1 O  |8 {/ _  s( b* D7 c公仔箱論壇 其他
3 J+ R8 x3 L3 D9 k公仔箱論壇  
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  5.39.217.76! c" }3 _) E* g0 D
tvb now,tvbnow,bttvb$ t* ]. y+ I+ A: ]
材料
5 }. y7 b) J4 M/ \1 b
9 E0 L; M3 s; G! k* w. u1 H4 U牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
3 d9 E# d5 v! T! g6 {
' a' ~, h' \" c6 U: Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 {0 q! u. l- ^7 ]3 ^

% @6 f! g" c; e7 z醉雞汁 1 樽 [410 毫升] + D$ K5 Z  T7 ]

! J3 `$ ]! k$ E9 D3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d2 S4 G; d& d% ?6 D- y
做法
! b# |! f; k/ j+ u$ ]1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
8 W% b4 N, c# e8 H& P6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
+ g) r9 f! S8 N; U7 C7 {; R# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
6 z8 h6 w  H: \* ?, HIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

- P0 e& ^8 Y' B3 }6 S$ u( H; `公仔箱論壇公仔箱論壇& P! R- B% {& F; D. Q5 O8 e
公仔箱論壇, X+ {, Q& Q) r7 [: ?
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z# T" z* Y8 W* C& G9 g  C
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 7 u/ U; O. \+ C; l
石斑魚肉  250克
( N6 C- T3 f& e1 R- [辣椒末  10g tvb now,tvbnow,bttvb3 Y- }. A6 p% C
蒜末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p7 L* `2 K  G5 D
香菜莖  少許
8 y, B- l1 ^$ {  Q3 C洋蔥絲  10克
4 W$ h& {7 x( r1 K# t) U紅蔥頭片  5克
) w! W# Q! T7 i9 W$ N( ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ k! v6 L- o0 z4 k5.39.217.76魚露  2茶匙
! f6 F9 q, o& X! a公仔箱論壇糖  3/2茶匙
/ h/ j- H6 G$ [4 `; U檸檬汁  2茶匙
  N, I- D) c! H4 p% o* F5.39.217.76水  50cc 公仔箱論壇. B- R8 b! g3 c; Q6 s4 n
【醃　料】 5.39.217.76" I- Q6 P4 l. d' ]. T6 c
蛋清  2個 tvb now,tvbnow,bttvb! Q' q/ x5 o# a6 b0 v) D7 _  `  j
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c9 x; U! l5 o
米酒  2茶匙
. w  ^( ]# n$ J5 V8 W( |( C6 u/ b5.39.217.76太白粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N. M" e1 [& v0 D: F, Q
【做　法】
4 j6 T1 [: W9 ^5 J; C1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。公仔箱論壇9 S1 N7 S+ ]5 ~( B! p0 d  c
tvb now,tvbnow,bttvb+ F! R7 ~+ H5 P; W
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。4 z1 W4 g% ]. m( \
, m( T2 O: ?3 q7 D8 y4 ?' n
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?6 r7 E) L# p. R0 Z- R
- r! ^1 F9 s: `6 x4 [2 c+ j( J
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
" [) Z" D! x/ f8 C, n( C' |- h
9 B0 {) o, [4 J4 ^4 d( N5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
) O' L: }2 r- B/ I5 d. P5.39.217.76我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
" O- D8 _6 H8 w! K今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [) Z# n5 Q, k6 J% A, w
祝：
$ b3 }  |& M& e1 k. \公仔箱論壇依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb; C# T  v3 ]( Z& `' I. [% ~# u
hi andy, how is everything?
/ X) ~+ k2 `2 I, I$ l, }, w6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
& r* I: j7 O5 x" S5.39.217.76今日就焗雞！thx。5.39.217.76% t% X) x; }, S, a! K6 `, w, G
祝：
* W# s0 Q5 J- L, B' Y2 w依板越嚟越靚，夠哂人氣。

- A; J) |  D/ F2 S& e4 B' \' `+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y& j" w  a& N
hihi 好耐無見 ! J0 `$ D5 q1 z
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 5.39.217.763 o9 n2 _- X( u' A, B! z
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
$ a1 e( G9 {; U( _" ktvb now,tvbnow,bttvb大乳鴿  2隻
6 J. o$ g4 e  T3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  80公克 公仔箱論壇# v1 }  ~% ?9 t5 y
青蔥  50公克
. p5 A0 B1 y. w" @* C+ l% l蒜頭  15公克
; L9 p4 E$ K' _% P) R* htvb now,tvbnow,bttvb辣椒  15公克
/ V% K# {0 V5 E1 Q6 H醬油  300公克 0 @7 c4 i* F1 m( r, {+ @$ V
冰糖  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {1 E) y  ~( z6 u9 b' r
水  1000公克
- K. t7 F& u9 `9 U7 Y滷包  1包
* `) f6 O; ^; E" D5.39.217.76醋水： * Y" f0 {- T! q5 O3 I
清水 150公克
; l0 ?$ e$ A3 |0 t: Rtvb now,tvbnow,bttvb白醋  50公克 公仔箱論壇1 r% `7 i& L9 ^) Y7 }5 A
麥芽糖  65公克 公仔箱論壇  g. k  Z) N$ s1 W- ^# U
紹興酒  10公克 5.39.217.76; {/ D8 G) v( ]; h, L% A
紅醋  30公克
# x6 z3 W9 s9 d/ Z( t公仔箱論壇檸檬  2片
; o% X5 Q5 m* l6 w" J- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; ~; c' j# [; {' j7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。/ q  e6 P/ I- [% G$ N0 P7 X

1 q. H& I* o  B8 @# B2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
2 }! D* v# ]& r* m$ P6 K( V5.39.217.76 5.39.217.76# l/ }/ ], ?* H
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
8 R: a: F- [7 C' `3 D; U
# s+ l1 H8 I/ j7 L! u  f2 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。