MagicAndy

芝士牛肉餅
2 b9 i5 f2 q. l0 K# C6 G  C. [5.39.217.76
$ u( K& i% j3 I1 l4 |% D. |4 Htvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6
4 L, a. i/ v/ }0 ]. E( w) o做法
( @, U$ U! E5 P3 `- e# B) etvb now,tvbnow,bttvb 煎 公仔箱論壇& C9 J3 S; M7 N% k2 Z2 x+ n
  
, Y. v$ {" v+ R$ w/ ?) m. W* ?tvb now,tvbnow,bttvb
5 }8 V+ D8 i5 d公仔箱論壇  
6 P" g( N4 E! c, L2 n% o7 a) x0 j
) Y9 b' n& }# \# r0 ntvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76. n/ m; ?+ ~! J0 R, {
- l' ?" Q0 D" d
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
7 L3 Z/ T: u0 t' Z5.39.217.76
5 }  ~2 f- E9 {5 O- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _' K( U2 z( i* U$ C$ ^

$ Y6 c3 ~0 c) e. j7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V) Q( G7 b6 x) P6 a
調味料
/ W7 u2 |! f6 N9 a- q& W/ v8 T( k& J. h2 m
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( E3 b+ ?* s0 A3 T* U

  y; \) i0 @2 _- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a# Z- c' b1 n0 Q5.39.217.76做法
, ^* P* [0 ~; k$ J- `2 E1 @' I* {5.39.217.761.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
8 n6 P- x1 _. u3 ?4 R  Y, w公仔箱論壇    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
* B  u5 u2 Q6 Y$ u' C2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
! k8 Q6 @1 h* O: B3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
8 B& ?9 h; Q9 r$ A  M0 o, b7 X  U--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
( Z' V* l2 Q' ?% Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G8 c, L) H  ?, ]
可供 4 - r' ?6 ?" K' }+ m, r, D/ o7 z
做法5.39.217.76) I4 x3 `) [' D2 X9 ?
焗 5.39.217.76* Z1 w: y" L( L6 o4 A
  0 g: d! X9 H5 m' D5 x* Z- ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d  K% \4 P* a& T- V8 `
  
' \- ?8 P$ g* |: g$ Y' B. \5.39.217.76
1 Y/ {- K; k2 U% ltvb now,tvbnow,bttvb材料3 X0 r& B& V8 C0 R

8 o) a; o- |7 i5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用2 e7 `# }; }% u# R8 S7 h

1 i) d0 p% C4 n* v" Z; r7 i" P# R7 K+ p: D0 N# N

/ D9 i' |, Z  Y7 [+ z  j) p! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R" g* O, n* {" X% V) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
* c" Q8 m3 p6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y* m. D" D' E6 X( s叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
; A3 K, Z' [/ O, ~/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. Q5 w* ]& o) }& w
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
$ O1 b% g7 c& r! F4 `6 Q3 ~( z5.39.217.764 l: a/ S7 R9 o% o9 D9 B8 o

1 ~/ }0 g! C! n6 V6 p2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* ^+ k& N( f* q1 u9 K9 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
! l9 Q4 \  L9 }8 v5.39.217.762. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s% e2 e0 i) N8 d; V# v3 R
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 8 e0 ?, ~7 ~! k1 k! n3 q6 `
can i use pork instead??

7 @& n" }$ V9 dtvb now,tvbnow,bttvb
9 L& F) B2 M: H1 u2 b1 {7 b# b: [8 K; u公仔箱論壇5.39.217.76) L" N) Q% W0 s, L- p9 @$ F! d
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U4 J6 z1 ?6 M0 W4 {6 R

' i  \# d, c' o2 G. m3 l可供 4
1 F& S' S' c2 Y- [% W9 y0 |3 D. Wtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb% D3 t2 g2 k# C% T9 v5 x
其他
' Y5 N7 I: h/ |: e8 {6 g) y  tvb now,tvbnow,bttvb6 A5 w% Z1 ?. e* }5 I

2 M5 Z- a( N, M  H( J0 I4 I2 D0 t  6 B+ s6 w1 _& H) B0 @, V' N$ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n3 J5 }" j4 p' e; Z- c" {
材料
& n% A' R0 |" }+ a5 g3 c5.39.217.76) I5 j) ?8 q& n4 ~/ x+ X+ U+ p6 p
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
7 [2 Z2 y; S. z# L+ c5.39.217.763 n% w% |1 K- k& y' a
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
0 U8 W$ _  I1 e- S8 `* N* U$ \; o. c) Y! q! ]

0 }# k1 E& K- a# [公仔箱論壇
+ z" ]! d( K! n5 A) Htvb now,tvbnow,bttvb
/ I3 I) w" w; K8 {/ s+ i  ]( g調味料 8 `4 P* m& G0 i9 t0 O* A
8 Y" f+ k! \* P& z0 U+ N$ n
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙5.39.217.76* S' I+ v5 ?# p# N) s; L7 b
tvb now,tvbnow,bttvb: N1 a- P' }9 u7 W1 q* z4 C
泰式甜辣醬 2 茶匙
6 R7 X* }) o# S: f' y/ vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 J( B$ C) t! N* p. u! Q& _( E. S
舊庄特級蠔油 1 茶匙
! E! H0 i4 k9 c' Q& q. ^tvb now,tvbnow,bttvb5 d( a. \# y+ w& ]
芝麻油 (混合) 1 茶匙
6 F6 {& N, @8 S% u5 C2 d$ |% }公仔箱論壇
' o; U% U* |" ^5 A) V# q5.39.217.76
. X8 n5 y1 J" J# h做法公仔箱論壇* N3 W9 M$ t5 R' Z& E
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。5.39.217.76& N6 @% P: O: I% Q) r% J$ t
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 公仔箱論壇% L4 K% ?! P) j" ?4 w2 U

, E9 I: h4 s  k; e# e/ Ptvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb& f+ c1 |  p0 `: B
做法
, S% T  t  N: d; d' P5.39.217.76 其他 公仔箱論壇  G9 U  I! n# O
  
. }5 j7 R6 ~. M* N2 \* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P/ _7 i7 Q+ _% q' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
" D' O) U. x* O4 Y2 X5.39.217.76
3 U8 G) m6 F: f0 r6 s材料3 z: Y6 y6 y: q2 g
5.39.217.768 n4 v" i  [) d& y( A0 j  D# W
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
  K& ]9 b! @; W0 A5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" I) D8 t2 Y; l; I/ K

: }' o: x3 |) u: b; t2 @) b公仔箱論壇* P. M9 c6 f* P* A" p1 F. t& C5 @
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] tvb now,tvbnow,bttvb' T. r4 T  w' U# E
3 n, R6 A8 n$ C& k" ]

2 q( ?$ H. W9 n3 m/ B' \! Dtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76* z& ]% |3 D" b5 L" y
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?8 z  |7 ~, U7 x/ Z4 N+ n2 f
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
7 v1 W6 ]9 y2 \; r/ ~$ Y公仔箱論壇    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb8 v! }: T* g7 x% k4 m5 J6 ]
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

) {% {. u1 \2 Y7 i) l8 a- \公仔箱論壇4 K/ s/ ^* z9 y  M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B8 M( J& R( n- [8 S3 g2 k6 K
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l( I0 R" J! i9 p
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 , i% F) \7 ^# R) _
石斑魚肉  250克
9 z  p% i. n5 C公仔箱論壇辣椒末  10g
* a% |' Z- H! F( j; R( D7 S. x" K7 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10g 公仔箱論壇# n! ^# g6 I. I* h8 Y
香菜莖  少許
; j  C! t' D/ p/ g/ @洋蔥絲  10克
' @, c4 ^: a# Y* x9 J2 I6 r5.39.217.76紅蔥頭片  5克 5.39.217.76' P/ W. e# g& e
【調味料】
: J0 Q; c) ]* y3 _. V/ J  Q* p魚露  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z1 t; e  }, m! p* n; i. u  T7 w
糖  3/2茶匙 公仔箱論壇* i# v6 p3 B( g, g6 Q
檸檬汁  2茶匙
0 z  V9 f1 w7 @6 P' {  m水  50cc 5.39.217.766 T( L3 K2 y7 T3 Q/ S9 q4 ]
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o0 F: M9 X+ z  b- X( M
蛋清  2個
7 P$ r, k0 K* w' Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
- N, }5 [9 c5 W# c8 e5.39.217.76米酒  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A* U9 Y9 h7 F. e7 }
太白粉  1茶匙 公仔箱論壇" l- l+ s9 s7 _
【做　法】 # o& Z6 K* t( ]# @7 R
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
# t1 Z* F" v( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q  s" S6 Q5 h3 b4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
) i! J! H7 i2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P( D# d* a9 y/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
, m6 |& p3 a4 N) l" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & J5 H0 v( @# H' U/ h# k/ @
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。8 u' ~6 `1 ?( E% K
5.39.217.763 V+ F3 l8 L; M2 P
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
3 _& T# A! B7 A我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。* @9 H, w3 y! H3 N
今日就焗雞！thx。
( ]1 M) {  e5 z6 u7 S# P9 Z祝：5.39.217.767 a/ O; }  d2 {
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
9 `% O" S8 C& Y) q2 l9 Ohi andy, how is everything?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q9 f3 E0 b  R$ k2 \
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
- c/ s) a/ a. J  H今日就焗雞！thx。
$ B' C4 g! A  K7 p, ~5.39.217.76祝：tvb now,tvbnow,bttvb  E9 n9 h  T/ Q* R
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n8 o* e) D  q0 a# t  j; L

! c0 t) B. B6 n+ u0 F5.39.217.76hihi 好耐無見 ; {  i3 i, J6 P: N- e
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
; f! I* T& J; V( l+ @" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~0 V* a: T9 B! @3 ^5 c3 A  V
大乳鴿  2隻 " r0 Y2 T! S, g6 u& E# y: N
薑片  80公克
' m, m3 H4 l5 q青蔥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m, y; i" m, x8 z9 a- g
蒜頭  15公克 # h- @4 }' r  _1 i1 L
辣椒  15公克
; J( K5 o) }( o' l5.39.217.76醬油  300公克 : U5 H9 \( k* i0 [" Q3 n( E3 Y
冰糖  60公克
/ r! t$ j+ b. A$ B8 ~" V8 n4 b公仔箱論壇水  1000公克
" D  s8 R( \( O6 Y0 Y滷包  1包 5.39.217.76& O  }& n3 }' d( _3 z
醋水： ( K0 M& C) b$ _8 k4 V+ ?- h
清水 150公克 - F2 {3 k0 P% H2 X0 n
白醋  50公克   G9 A- R! m. s- }: z1 r
麥芽糖  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r$ n, a- A1 M
紹興酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x3 h) n$ C% w- A
紅醋  30公克
! ^! {7 u( `7 C2 l+ J& p5.39.217.76檸檬  2片
5 T; ~  e8 ?6 a7 v# u, {5.39.217.76【做　法】
0 A% y5 J# V9 x3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
! t* J# V0 M, m. L# @! k7 p9 T公仔箱論壇 4 B# [7 \( Q! {, R8 I
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。公仔箱論壇; ~0 ]6 P- K: Y( g% P
公仔箱論壇* K4 v3 x7 Q" s
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
3 Y: N0 ?7 V' O: a5 y, N- k/ W 5.39.217.76/ W( F1 i! a0 Q
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。