MagicAndy

芝士牛肉餅
0 D" G' C1 }6 E7 b9 g. _/ W% E/ M
0 e2 F0 Q* I' L: Ytvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6 3 {/ ~" U: W* o: q
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u  y. `( O. j2 \9 H$ b
煎
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$ W8 U4 b6 `, S* O+ }
  tvb now,tvbnow,bttvb0 G" A4 n1 I7 q  q4 t0 J: v

3 J8 d  @; ]4 {材料
8 B" ~4 v8 ]; i: C6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z+ B  b& n8 q- g. I7 M
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
. |7 q( ~. k. o3 N& L& l5.39.217.768 w; H# V# ?4 B4 G, a# o. E
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5 ^: t- I3 B+ c/ S' T, k4 |/ H+ L) `
! J+ p3 i8 a; q0 J3 K; w公仔箱論壇調味料
/ q$ s. f, P6 P% w( q5 n& `6 w7 j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W* g: O* Y4 M& x
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
  x  n- h+ M/ S$ E* D- H公仔箱論壇
% U* N& e. b! z5 b! O/ X& ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& v$ `$ m) Q! D5 h2 M4 p& E
做法
" ^& n  w3 T* L公仔箱論壇1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E# c6 Y2 a6 c+ U9 m& ^% ]
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
" d6 M: {" y4 N) ^& L. u2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。0 }+ ?# N- k5 O5 j& v8 A6 t
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
7 ]6 p( |3 z- v+ [! N+ Ktvb now,tvbnow,bttvb--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
4 y  T! `) C! u9 u$ Q5.39.217.76) Q' o& v: e( n+ h# d! l% z  l
可供 4 8 y7 y3 ~* L3 w! H7 [3 u
做法
- c# Q% e& \4 ~0 N: G8 Ytvb now,tvbnow,bttvb 焗 公仔箱論壇; {+ z' O% |) O9 D: N; e
  5.39.217.76- j& [5 k" R- j% D. [* b6 s

! w7 |. ^: X- W# k, J' t公仔箱論壇  
6 c* R" n! m7 C8 u9 j& m5.39.217.76
% U& `# V9 J3 R+ H材料
) w) e. d! r" e4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h9 U# f) I4 K; M% ~. Y# l
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb# `/ u- j7 t2 p
公仔箱論壇+ L3 ~5 N  k. Y- m$ v" W+ i# B& _

/ K: ~4 E1 E! b, `" Q0 M5.39.217.76
1 L1 m' Z1 h6 wtvb now,tvbnow,bttvb
3 u0 f& c" o) n. O, P+ u; V7 O醃料
. d1 B! H1 Q( U7 T
0 Z$ Y! B3 i) ~' N& y4 P叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙公仔箱論壇& c6 a* a' |# G9 Q7 ~: F3 }! b
- ~3 \9 e! x* o2 L& P$ y+ U5 p$ s' H
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
. ?. Y( e; n. F. M1 m公仔箱論壇
! t9 k+ p' A+ N3 htvb now,tvbnow,bttvb/ s' D5 K* T1 Y; [4 p# a9 c. R, {$ ]
做法
. h; g/ J9 v; `tvb now,tvbnow,bttvb1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?6 x' u4 w0 R3 y
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
5 I+ F% C. S% B# ~: {) E* s. n公仔箱論壇   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 公仔箱論壇% b0 ?2 ~! M4 l% U7 h2 p1 @- Q2 G! ~
can i use pork instead??

' i/ V0 B- [. t" N* ?9 O0 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |* I: C+ ~6 Y" P/ K. x
公仔箱論壇4 B- E& ]- @5 r" x* U) x6 h5 Z& V
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 公仔箱論壇5 Y; Q- y8 E0 g/ u: e" ]+ n4 l

, v" g! ^1 X! n- g! J公仔箱論壇可供 4 5.39.217.76: S. W/ F+ W  h, ]7 d3 [2 O$ J- g* q
做法公仔箱論壇7 _; Y$ d8 x1 `/ ]$ W6 E! t- {
其他
4 G+ |% \$ f2 @; t" B  d  
8 e# b0 [5 \: O$ ]$ G- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 ?; j& F1 \3 a2 w; V
  
& b, E; P$ s9 ~  ?* w( k; j$ S: A6 ?: ztvb now,tvbnow,bttvb8 g( ~: [( ?: ^5 I2 F
材料tvb now,tvbnow,bttvb' B9 |+ l+ u5 `3 [( O! s/ p+ a

( w! E5 V6 o2 p6 _5.39.217.76生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a5 S" T! w* x; A' ~
5.39.217.76  E3 ^% N+ A" x3 k8 r: e4 L) D
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
- E7 L- ~: [5 H0 B- I; Y- w/ E
: @' ?8 S5 H9 n/ A' U3 J  u! |# ]# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f% k/ d: X/ h  _

& c2 v9 F8 o6 ?- v5.39.217.76
- I0 R# p2 c  l3 E: S+ O+ atvb now,tvbnow,bttvb調味料
. H5 h5 B9 @* q1 o2 x% Q) E( Y5.39.217.76
) z+ h- P( C) V% K: ~# T5.39.217.76特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A5 m% h& R1 r( |  L
/ J$ i( _( U5 v+ B) q
泰式甜辣醬 2 茶匙5.39.217.76; N' Q  R' Y! N" d0 J8 R9 j% d

) k' f5 a) p7 W* |; U% k! d- S5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 茶匙
9 Q- r+ {. K/ q' d! l公仔箱論壇- O' s! p1 @9 I; }+ J% L" @; D
芝麻油 (混合) 1 茶匙- \: R& K, z4 i/ V' p; W3 [( V3 O' z
公仔箱論壇0 {: K, T# X4 E, M" q$ y

. V# v7 I) I0 c/ N, G8 j7 }" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb8 U& f+ K2 a  D' H$ \% Q+ d
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
; W3 q+ T( |: A. L2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
" u7 l/ z$ e' Z6 l$ m" ?3 `, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T* V( n- N9 X5 }. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - 6
# [( r5 U7 S: l4 Q& B4 }tvb now,tvbnow,bttvb做法) q9 P4 K3 }: X$ p" y# K0 \- E* {
其他 tvb now,tvbnow,bttvb: ]: B" A: g9 b5 X
  
/ ]( j9 e  |1 D1 f 5.39.217.76! e6 b" u! o8 ?1 U' ]! R
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; o1 {& l* Q$ Y  N2 T) @& o' ?: Ztvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s! U% T, R0 _1 S

) ~8 u. k, C  G$ etvb now,tvbnow,bttvb牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]9 g% X5 g4 `( P1 s0 X4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V7 E/ K# c1 K0 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t" @- E% ~5 n
$ V3 U# b# H2 h; U8 V; W
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
" d- A+ p3 X/ e. o8 b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 `" c0 ?+ m, `$ |6 n: A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _2 K5 _8 A2 @
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S! _3 u6 v; i, {; t2 t3 o
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。5.39.217.762 A1 T2 p" @$ g# z, @" j
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，tvb now,tvbnow,bttvb, @% M! K/ ~( E' U* ^
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
; \0 M" Z) c3 R1 g: vtvb now,tvbnow,bttvbIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

2 P1 h+ p# O/ h: e' ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ H( j) M8 t) u3 o1 l- ~2 R

6 @. B& a3 @. |5 u4 T9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
8 Z. Z4 [3 g* g) \- ~- U4 s公仔箱論壇今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G: d9 S  S( A3 Z' [* q- G
石斑魚肉  250克
% k! z2 w7 a$ x/ U8 Z2 ~, k0 y5 h, s5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  10g
9 J/ \2 K4 ?' T/ D9 c5.39.217.76蒜末  10g
+ i9 f/ s4 {: j$ P+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜莖  少許
( d$ _. X$ [9 G' x  M5.39.217.76洋蔥絲  10克 tvb now,tvbnow,bttvb- |' J0 w# I: v
紅蔥頭片  5克
" `8 g7 i$ b7 l3 k: U4 K8 y5.39.217.76【調味料】 5.39.217.76) _3 _3 ~! K8 M* B5 N; M+ X
魚露  2茶匙
4 T3 q3 M* V# ^9 w糖  3/2茶匙
/ y; c& w& z! k5 Z# `# c7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2茶匙 5.39.217.761 K7 h! [* o, U2 N5 k$ o
水  50cc 5.39.217.76% t! U0 [9 |: ?+ i5 U) S4 t; T' J
【醃　料】 公仔箱論壇  p# Y7 G1 K; ^% n4 D0 n) B
蛋清  2個
8 u" F; y( q4 Q: k9 E5.39.217.76鹽  1/2茶匙
( `# f+ B+ c  `4 g8 T+ e* `% ktvb now,tvbnow,bttvb米酒  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' A( B) \# P" j" i1 r! d3 o
太白粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 X2 _% Q" s' f- v, U$ P% }
【做　法】
; o( J3 V' P5 Htvb now,tvbnow,bttvb1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。2 O! u0 R, M1 O; Q; V9 L

$ U% {/ z; h4 S5 A' e公仔箱論壇2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
) e& K2 F0 j7 A+ A  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 G( s0 j0 g! m+ {
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。公仔箱論壇4 p/ y3 t' Z) C( @1 r
5.39.217.76) d* _/ j8 |2 ?1 D2 }8 F
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。公仔箱論壇% J; l2 L6 W+ S6 f0 |
5.39.217.76! e$ i1 J7 V, h' }9 B! d
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
1 l! o& i5 J3 E. w0 R* A4 r! ?公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
! d; G8 t) K, w( D/ ~5.39.217.76今日就焗雞！thx。
: A" o+ I5 p% m7 mtvb now,tvbnow,bttvb祝：tvb now,tvbnow,bttvb0 x3 `* `4 s* n" K. K. e
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 公仔箱論壇6 k- Y: f8 E/ M' w" L4 m0 t
hi andy, how is everything?
; R2 e! q3 a4 p+ R; K( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。公仔箱論壇! ]* \6 [+ Q5 f' C* N
今日就焗雞！thx。
" F7 ?: Y0 C, a3 S5 W8 i公仔箱論壇祝：tvb now,tvbnow,bttvb3 f* f$ D( G7 M# a. P6 }
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

公仔箱論壇6 E: R& ?- R& |: R. F

4 f7 I1 x7 a6 {7 x1 y+ s' h5.39.217.76hihi 好耐無見 tvb now,tvbnow,bttvb  T# _. v4 T& S& @. M
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 公仔箱論壇% @, {* O& g& z; C: l8 d+ F
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
- m: k1 E3 W( a5 t大乳鴿  2隻
  ^3 z# g$ _; Q. z% \' K/ D/ q5.39.217.76薑片  80公克
; b+ D0 Y1 Z/ `, T; I公仔箱論壇青蔥  50公克
$ I% {$ a& C! |/ M7 k公仔箱論壇蒜頭  15公克
: }4 D& r  d; q# m辣椒  15公克 5.39.217.768 Z2 N1 }5 R, ~
醬油  300公克
0 ]; B6 A1 n. j" e: u0 {$ k6 w5.39.217.76冰糖  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z. {- z& M3 i; W% d" r9 U
水  1000公克 5.39.217.76. b' J- m$ U; O5 J) t: c
滷包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb; v7 X. p( W) E+ \# B
醋水： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z4 E; h+ X& U- R5 v
清水 150公克
' y3 P# y9 c4 l白醋  50公克 1 I* O2 g$ d( B4 D$ s4 g  g# P
麥芽糖  65公克 * d& p2 T  O3 w- s' R) e
紹興酒  10公克
/ c/ g. G6 [. U# @0 o2 D/ `7 O; ~% wtvb now,tvbnow,bttvb紅醋  30公克
( l3 T% f; ^$ x1 {/ E- u& P公仔箱論壇檸檬  2片
1 C$ s) d: \" S  `! W2 t& N公仔箱論壇【做　法】 2 m5 M9 }, u$ ]0 s
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s) B2 Q: A9 Y. R4 f
; X1 g7 @/ h4 }
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q4 [+ m  m  a1 n9 v. _/ X

8 k; j" ?4 M8 V% u) _' p7 m# T3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。公仔箱論壇" r: E7 E4 I! h9 [1 S% e5 A7 j

8 x; r8 [* R! {, J1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。