MagicAndy

芝士牛肉餅 8 o' s1 t  n( F" P" |

' R; i. M' D7 z5.39.217.76可供 4 - 6
8 ~1 c" ?! U+ D8 u$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76- i) w3 h9 t8 h5 }$ D; `
煎
; N# T+ n2 @- c5.39.217.76  
. k3 w/ A' _  \6 n- ?4 J' o公仔箱論壇
$ U0 G8 m' m, z* I2 e  k( ~  ( O3 g- l' v; w

# a0 O$ Q. Y7 b- U; Z2 J* I& [+ d公仔箱論壇材料3 h0 K/ O* C0 ]% _

- i4 A6 A3 x( q+ v免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用公仔箱論壇* F  z9 q: o2 O

+ E2 r/ b' d  g" W- N- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T0 t; U) ^! E1 r, q) ^! D  A. t1 a" R' i' c1 R2 ^

% t& T) q$ p; c& H; |0 R, Z, _  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料   z6 Y' X, B8 q3 K* {( w- E

- g# T; {' U! a9 O0 z' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
: W" _. D4 Y, U( X$ r- \: W, y5.39.217.765.39.217.76/ P" v# e1 J+ G

% A( X) u* d$ E8 |1 d5.39.217.76做法
3 c% k! E" P& C  \. ?% l! Ftvb now,tvbnow,bttvb1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
5 s+ N) n5 ?4 b$ v    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
" P& t. y# G/ I7 @' ?5 z# x2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。公仔箱論壇$ ?0 d$ m: _0 d7 N7 N9 G/ ^4 f7 Y
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵( G, Z; z! ]+ J5 O2 j+ K5 I/ I8 p- {# `
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 . e$ `# q8 Q' M; \2 Z  v
9 N! K5 I' U+ X+ g) U' R
可供 4
% x" \, m  _# C( b) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇8 ?- @" h' Z, m' Y" E
焗 tvb now,tvbnow,bttvb- Y: W/ t& b2 t, N/ F. V
  
6 Q% d% Z8 I4 u% k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v3 e8 e6 Q! K
  4 n9 O3 s5 ?( H
5.39.217.763 S( ], {+ {- n. m
材料
* g* N: a$ T/ s% A: }. e5 F) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 F+ D# ?( Q/ g5 a5 \( ]" O* [
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
' n2 S# U7 A) o0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U% z: A0 J. w/ d4 |, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B3 J3 s& ]# U5 Q) P
5.39.217.76+ U# y3 L( Z9 J- K7 k, Q6 u
公仔箱論壇. h+ @. @3 s; `2 |
醃料
1 K# p+ j, A, M- d公仔箱論壇5.39.217.765 \' P! B& ]! z, }
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
; {8 d- S* \) l6 y, Q& y, x& O5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O, S" @) `2 U+ f2 Z% h
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
4 i! h* r" H1 [; }$ d5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e/ w6 p: F' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T6 q" f9 R  M* `8 T0 Q- S6 stvb now,tvbnow,bttvb做法0 S# Q! F4 P6 h+ K
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
" j) n! V, |' q6 w# f5.39.217.762. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
& M5 d. ]. D1 ~  H9 i   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
( e% g, Y3 H( X# j- D& j/ K3 A* \" w: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。can i use pork instead??

! C0 e, k& W6 b; ]/ z7 |) |3 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J- p) P! m' k
1 S$ _' A3 W, q/ Q; l- k
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 公仔箱論壇: Z1 N' O* q- X2 y+ q; |/ K. C

* ?" |  w. N* N7 Z公仔箱論壇可供 4
3 S) `" ]8 K& |) {% `5 h& }# P公仔箱論壇做法
- B3 t+ M7 j$ n* i% ~, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他 5.39.217.76/ Q" C% c& _6 c- v0 _3 D" ^1 P
  
2 l' R( E5 o0 w2 o
% Z5 f  m5 [5 w4 K; u6 P$ p" v; O公仔箱論壇  # p  I& _5 @1 X# k2 @6 G# J
9 ^: {. x. t  @- f4 Y5 g8 L
材料
# f2 v" ?: a3 W; T' wtvb now,tvbnow,bttvb8 F* S' b- [9 l3 X) S
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]5.39.217.761 ?, D+ k4 L: E* I: s2 n, T
5.39.217.76( H" Y8 X0 i5 t3 W) l1 k
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb  O5 U8 b# S( y$ F. c! S$ O
5.39.217.768 ~7 T( M/ V5 e2 k. w
5.39.217.76- ?3 A" }" [3 ~+ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T. W8 m% z* B! p- a8 M

( `0 n- s/ B7 G9 s5 `, p" stvb now,tvbnow,bttvb調味料 5.39.217.760 s, @" e4 m$ C6 h& J) A/ ?

3 T* Y" R# A' X! ^/ D* ^5.39.217.76特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
1 V. I# J; S) T8 z' D7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i' i9 Y; W% ?
泰式甜辣醬 2 茶匙
- _6 I% Y. L8 u) b$ E2 E" |5 M公仔箱論壇: z( c4 F8 {1 P, b, W# Q  [  J
舊庄特級蠔油 1 茶匙5.39.217.769 F( c- r$ Q6 P

! b) a) Y9 p% Y& R% U/ itvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙
/ C0 x4 d4 M2 o" E8 ]( I' H5.39.217.76# W8 i3 O8 w# E

' f, c: ~$ ^$ k$ \& f. w% ]1 [5 w做法公仔箱論壇% H8 i9 W; q; p$ [( L
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
, k. o. T# |3 R/ o$ Q2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
/ @! B* H# J; O8 Itvb now,tvbnow,bttvb
2 J3 s7 y% d6 ^可供 4 - 6
2 h  k- ^6 s! P9 Y! `; t做法
- `7 W2 V3 T. v: g" `0 \; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他
" B1 F# I0 }$ _; I/ x" q; [; V1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76. g5 X  B& G* h4 ?, ?$ H7 J: d
5.39.217.76, ^/ F1 {9 O: P! K
  公仔箱論壇+ n; t7 C: |: I/ G% L' r
tvb now,tvbnow,bttvb+ H9 `+ g7 }- o- [0 E
材料5.39.217.765 P( P+ S$ }4 n& X4 H& q, N/ K2 c

4 H7 y' q1 k: z  `3 G- |% S( j牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]. h9 G4 \1 x4 |# ^, w5 s
0 l, W' T0 f" O9 z- K8 l4 v: D

! C( i: U+ k' [公仔箱論壇
4 s* C4 a+ g) k5.39.217.76醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
) u3 v- h  e1 Z8 vtvb now,tvbnow,bttvb' ?; m! w& e: k2 N' m
tvb now,tvbnow,bttvb" ^1 Y5 ^  a) x3 T  U
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U# B* I. A1 `& [& P
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
) d# h# L8 h: m# m+ {& ]tvb now,tvbnow,bttvb2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，  o3 |& Y* s( b! V
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 5.39.217.763 X4 k; D; Z' S" S# a" R; P
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

3 Y  _" I4 s9 S5 Y, m! Y9 X9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 d' D3 K' C5 C  j9 u- w! d  l
tvb now,tvbnow,bttvb; W0 f' ^: P+ Q1 d$ V1 M) A
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...公仔箱論壇8 U% x6 g3 n/ N, _3 b2 q
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
, B; @6 N& B+ L/ {' K公仔箱論壇石斑魚肉  250克
2 D) r- k' P& @' a辣椒末  10g
# [) H/ A: _* ?" Z( v8 ?. U) Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10g
$ g3 _2 _+ o. X% V2 c香菜莖  少許 ' r! l& T# ^. y9 M5 J# B$ W8 {, {
洋蔥絲  10克
' R5 U" ?% ?3 q$ A, F5.39.217.76紅蔥頭片  5克
( Z; k: O9 N! q【調味料】 公仔箱論壇, K/ d" {- K4 u- t7 P) V
魚露  2茶匙
* R8 }) G3 b* y- O! O9 k- u公仔箱論壇糖  3/2茶匙
! S) A/ y; ~' l' v* k3 f2 e檸檬汁  2茶匙 & q! z8 n; x* q- b; p  y* U
水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb0 V/ e9 L) M- H% s) r$ H* g) r
【醃　料】
; P4 {" e, o. i% O8 D  S蛋清  2個 0 i/ k9 v: W' J' g; W: x2 Y# g! _& k. w
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇& N5 X) j# R4 U& F! o
米酒  2茶匙 5.39.217.765 ]! F' x6 M2 F; x. v
太白粉  1茶匙
9 O# f4 U& B  g% I$ q' u【做　法】
: j4 O/ ^- ^1 N% j: y2 P1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
: D) u* [% N- B) E% ctvb now,tvbnow,bttvb
0 p( p: a* M( [/ E5 `% G2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
% f+ I# L1 |2 t7 L: Y  N* O公仔箱論壇 ' ]+ G: ^$ p9 f
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
1 R: e" Y, {4 p tvb now,tvbnow,bttvb! e  |/ h: x2 O' O( ]
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
0 l  K# M8 x, S0 s* K& C" z7 p7 m5.39.217.76
6 m' i# G5 i$ a4 ~' @' a; K( ]5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
+ y# S- h4 u- p) g公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。公仔箱論壇3 @3 ]6 O! b9 m
今日就焗雞！thx。公仔箱論壇7 j: f- A) t; R0 z
祝：! k5 E) q. {4 k6 [( S  o
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
! p( a4 N1 `' z" `hi andy, how is everything?
5 I8 W2 C) B  W  I3 h; J3 N. a+ d我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。) E- q  h0 i5 d4 l5 S
今日就焗雞！thx。
- ~& r# P' Z4 Z1 U/ F, I- k公仔箱論壇祝：5.39.217.76. Z- R, C/ w# w
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b  P& {! j7 _
tvb now,tvbnow,bttvb6 l; m$ X5 {! D2 c& W1 a% V
hihi 好耐無見 2 \; n  ~& n1 |* m, z
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ tvb now,tvbnow,bttvb7 M1 @" e* m# M$ f) Y* H! k2 b+ A
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
- R5 Q! u0 M/ ~. ~, [" ^: V大乳鴿  2隻 - k! _% a. J5 x. Z6 D
薑片  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t# l3 L9 I: `
青蔥  50公克
; r5 |* {8 r& R6 [6 t' Z; y蒜頭  15公克 * E1 J) r' o8 E, s; b7 B/ k; k
辣椒  15公克 # j2 _; F. {; I. ]
醬油  300公克
: x  X5 ?# q. P8 ?tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o% S4 K3 ^* i) K% \# v
水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \7 ~+ S* q% b1 l4 X' c! n3 e
滷包  1包
% U  c- a1 l1 D醋水：
& q4 a# Z1 a4 i! ~) j/ z清水 150公克
# N, J2 X- j/ {# R7 g7 w' J5 s, ttvb now,tvbnow,bttvb白醋  50公克
- f1 o% m1 f+ b% {! u7 M0 G麥芽糖  65公克
7 l$ r# t( M& m; G& t公仔箱論壇紹興酒  10公克   [" I6 h0 v  M, T
紅醋  30公克 ! W; v# x- W. o4 w4 n9 j" D
檸檬  2片
' h, D& X% Y: _' S0 l& n+ Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 p6 d7 a1 r" K2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。& ^  D' ~6 v4 o7 d# g# y7 ^

1 X, q8 f; i5 L( h# W3 ?" S) U  P5.39.217.762.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
* `6 y4 M, y, [0 S" S+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H- E; V9 ^) h% `' g1 W5.39.217.763.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
' F; n& W; ^- M8 M: x* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. H6 g6 Q: W' D1 `0 v
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。