MagicAndy

芝士牛肉餅
! J& G2 R. ~) E
$ \& ~' D. p9 w4 O8 A% P公仔箱論壇可供 4 - 6
# e' t5 ^% [! w( S% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76* J$ X+ d* f' b3 b( }
煎 公仔箱論壇, c+ x3 C) Y3 G8 ]! Y! ^
  
8 R1 ^/ h- F! |- U# Y1 t5 @公仔箱論壇
. y8 q8 C& x3 W# q! a5 C  
* z; B, q$ M/ Z/ u" J5.39.217.76
. d6 r9 D8 f4 i/ |% }3 z" h5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇8 W3 Z8 F6 J# M8 W) b  ~& z
+ ?# R8 p( Z3 O
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
  ]6 F' D( q7 W9 n0 S
1 a7 ]: \6 k# ?$ y公仔箱論壇$ p* C% O1 q! J) T! D
公仔箱論壇' [! d5 i+ J6 f) p, n: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c: n3 p  `4 ]. U  M
調味料 公仔箱論壇  }0 {6 X% d2 s  `

3 L8 Y5 J; I+ x7 h8 g# @0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
. }8 L3 h( G% c; c! G: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s7 C' E5 w  |4 c" V4 d, k

5 |, x" y9 j' J- f  [6 Y" ^1 G做法公仔箱論壇$ P% k3 \; H- Q' ^( n1 v
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
/ c# ^! J& M/ I6 m    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 f8 x& N8 I- K0 R+ j
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
# w1 {  _/ }5 Q! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵  t' F5 c+ A6 l
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 公仔箱論壇! T" B8 H2 R% o5 }. A' `& Z: y

' U7 @( \7 H; T7 f5 B2 x7 ^公仔箱論壇可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb  {- ?4 X' _* `* s: F1 ?
做法
; Z5 _- X' ]8 c7 ]: [ 焗 tvb now,tvbnow,bttvb& _( k5 a8 M. X0 c
  
! }+ }1 E8 s9 \+ Ttvb now,tvbnow,bttvb * `$ X* ^6 c* F7 V- N3 i
  
* g8 A8 v4 }. n- v# O! g4 qtvb now,tvbnow,bttvb0 z: R: w1 [$ [+ w' E
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?* c& y8 D+ }2 h3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k; C6 r/ F& _& Y5 A
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
3 u+ z' }6 ?# H2 o7 r公仔箱論壇
0 C, b9 D) d3 _) y2 x' f1 q6 Q- p公仔箱論壇
: n, L3 V& P! l2 k+ ^' c公仔箱論壇5.39.217.76+ H, D& M  `8 D) D' N* P% ?

2 q1 M+ W0 j. ], M公仔箱論壇醃料
; L* u$ T% U8 U$ e* p0 u5.39.217.761 U- m, \2 Z$ U$ P: n
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
3 U, T& O3 T) i5.39.217.76
& ?/ R$ a& z% S2 Z3 O! mtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
" V7 G; k) w( A+ e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U5 w- e" B* {/ _7 m4 H! n0 A0 Z3 T

7 [7 M! F, m- m4 l, J  b9 Q2 A6 {$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 F) Y% I  C% j5 }' @1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。1 V9 x' T5 I' F2 u" J# e7 A2 q
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
: J6 g' p, P' f% a) N: Z; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 5.39.217.761 [* i; ]3 U. b2 B; |3 w7 P1 g
can i use pork instead??

tvb now,tvbnow,bttvb6 m+ u5 Z/ `* v/ q; S
公仔箱論壇, n6 e) b* c. a6 ^1 t
公仔箱論壇" n7 ]* C5 d- N
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 + t% H) z- U( Q! n# D
5.39.217.76( @! h# Q0 }6 b- Y; \
可供 4
; }; o6 x: p' c9 G做法
$ |& H) v! Q( C, C# i) ^. \9 T5.39.217.76 其他 # K  ^/ G: `' E: F/ A2 i, k
  
+ a, _( t5 [, ^$ `2 l9 E% W# L# ]
' D8 Q/ }1 u6 [  tvb now,tvbnow,bttvb* |6 O6 \8 o! _" l* x; x
公仔箱論壇; t4 u$ N* P3 c
材料5.39.217.767 c& V6 ^! E2 w6 N- J

* o/ l0 J: R( B, x% E# F生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]5.39.217.76! J- }0 _% g0 @5 C% @# v

$ H: n6 q7 N2 C  [9 ?" ^鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
; C6 w+ E; j; t$ H. n/ P# ~tvb now,tvbnow,bttvb
7 B  U" v) a, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n; \. ~% K9 V5 h/ B# s

% f$ S: [: ?9 |/ H7 L. s( ^& m; p+ i+ g1 s+ x8 F" g; c0 Q5 l
調味料
1 {' b7 z: r! ]. ]- r$ N3 ^公仔箱論壇/ k8 O, {6 b7 Y3 Z
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
4 F0 ?; Y. Q/ l! B1 b& }tvb now,tvbnow,bttvb
! x8 }. W3 z/ F/ y* Q2 k( H2 t7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2 茶匙- M& c/ r; P0 f1 s3 [

8 I6 I* i: J6 f) ]% R- i3 J2 ^% p公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! v$ {4 {  K# i8 q

4 z5 ]* L* G; T5 V0 ~芝麻油 (混合) 1 茶匙% a3 V9 J5 q, c+ a
tvb now,tvbnow,bttvb+ r, h1 B" L, n3 M1 p% V2 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H, G$ F& j9 L9 n, H
做法
9 l  P0 r( n/ U& T) R) utvb now,tvbnow,bttvb1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
& _" v0 Q) ?5 {2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @; r6 {' o8 [. N+ {2 s0 k

; o7 u" ?! _3 C3 M! S) G+ P可供 4 - 6
5 L) G. n7 l  [( ~做法
9 n. d6 J' y2 q& C 其他 8 c/ w5 G: R! w( G  y7 D- T! \2 s
  
3 q& U* i2 _  M& ]5 v公仔箱論壇 , Q; @8 l2 b1 g  Z) x, e' s0 B
  
5 `5 \; d+ o& I
- Z) C6 D0 t0 A; G, S5.39.217.76材料
& M7 n1 Z$ ?1 |9 S: z公仔箱論壇+ Z9 f+ T1 U3 X6 l
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
- a: k( k5 c  m( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' a, G: z* X# j7 h' r) [! h
5.39.217.76$ U& p9 q; _: a

: X7 j7 e' \- I6 W- |tvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁 1 樽 [410 毫升] tvb now,tvbnow,bttvb- b' [  P$ H% H' N2 n' d9 }' \

( R9 w2 M* V, P' N9 `, N( ^" s公仔箱論壇5.39.217.76' }$ t% d2 _- {9 Q  d! G
做法
5 P# S, E/ h+ }3 \8 ^4 r# Stvb now,tvbnow,bttvb1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 [3 o3 |) W: T$ s
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
1 A, V+ m8 L! Z, U3 Q5.39.217.76    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J' \: x: R. V' k0 c
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

$ f6 `. V7 P' }$ u- x5.39.217.76公仔箱論壇. |# P$ r' H& g/ c* b. `
tvb now,tvbnow,bttvb9 D' ~2 ]: w0 G% u) Q, l
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...公仔箱論壇3 c% E' z8 w& Y. _
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
' h' J, p6 V; n+ y7 Vtvb now,tvbnow,bttvb石斑魚肉  250克
( P2 ~: ?1 N3 s3 f# z公仔箱論壇辣椒末  10g tvb now,tvbnow,bttvb2 G% u9 p7 [! m
蒜末  10g tvb now,tvbnow,bttvb+ l( h+ j9 @8 O1 Y5 {! E; `
香菜莖  少許
* |3 [% }1 ^0 a! r" U( e0 S) M- E/ [洋蔥絲  10克
  T$ S3 i, b" {) A# f. s6 e紅蔥頭片  5克
2 j$ O6 l" G* N$ l% L  w5 e公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76) i1 {) ?1 F4 C+ C2 _8 |" ]% R
魚露  2茶匙 公仔箱論壇. H7 z  e' A. R& Q" D
糖  3/2茶匙
$ m6 J. o3 s: M/ C0 V" I3 V檸檬汁  2茶匙 5.39.217.76# y' c2 ?3 R% J
水  50cc
3 W, W& u) a5 I1 w! D【醃　料】   x7 D  ^; _. `
蛋清  2個
/ [& T6 A. L% v8 ~7 R( d  }鹽  1/2茶匙
9 \- t% M& F9 {$ _! ttvb now,tvbnow,bttvb米酒  2茶匙 : s" |7 |! Q8 H% Z
太白粉  1茶匙
$ h+ {- V7 Y: j, X5.39.217.76【做　法】
, r0 u2 q: s; @) o5 B8 xtvb now,tvbnow,bttvb1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。2 p5 R7 _5 k, C) r( l

+ ?+ B# b3 Y! d$ o+ Y% j2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
8 K2 {$ n4 n, y2 b7 w3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 H2 _/ t% V2 G' X  `, c- `
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
* q1 W! e7 O" X; |tvb now,tvbnow,bttvb
/ [( P8 n6 S& {; e8 u* T$ k公仔箱論壇4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。& B+ }, W" ^2 N' d2 T

% U& n- B" z, s: ]4 A/ Z. h3 Q2 e5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
6 Y4 e6 n/ N9 f6 O6 t我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K' l& }% |8 I6 n. ?
今日就焗雞！thx。公仔箱論壇2 B9 Z9 z; ~- P5 k* x
祝：公仔箱論壇# l7 p7 U/ o% I8 w
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 公仔箱論壇; z0 w3 P5 V( }, R* m
hi andy, how is everything?
- l9 \% v  J0 g8 P( m4 stvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
9 e* f/ l. a% m) [tvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。
/ U( E: g# v9 i# H" a6 H公仔箱論壇祝：公仔箱論壇' D* y$ |( ]. [' M# m
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

tvb now,tvbnow,bttvb- t# C. ~; N* s) ?( r1 ~% J
5.39.217.76% m7 u7 x4 |: F# o0 L8 N* N) w
hihi 好耐無見
( |" W$ I, W! z( ]- b% T# I9 s公仔箱論壇係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 8 E0 i" ^; _5 D2 l
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
' _. b" d3 B/ @8 a. ]$ L/ j公仔箱論壇大乳鴿  2隻
/ t9 q0 \2 b/ r3 k/ dtvb now,tvbnow,bttvb薑片  80公克
% q4 K1 g) i# q1 ]! H+ a9 x. q0 m5.39.217.76青蔥  50公克
7 h& s3 l7 [" I. ~( ^# p7 D5.39.217.76蒜頭  15公克 4 w8 {+ P* I. n% c  w/ }0 q* {8 V5 A
辣椒  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 l5 @2 a0 ?% j. j# `; j: o& i* ^
醬油  300公克
) J8 I) }$ r# e8 u/ r# I1 A# Z5.39.217.76冰糖  60公克 " W& V% F; X. s! i( g1 R( F
水  1000公克
( i9 `7 k- e2 S, X& S$ z2 q公仔箱論壇滷包  1包
6 t3 u+ n4 v7 s( }! k# I' {7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水： 5.39.217.762 q! c) ?- A# B6 h- S9 R: \5 y
清水 150公克
2 A, Z" M. d) H5.39.217.76白醋  50公克 , ?* c  p! S% X& q) P
麥芽糖  65公克 6 X6 K) u- z: J5 Y. E! A. U
紹興酒  10公克
. K" r" @2 h  c2 i' K, Y紅醋  30公克 公仔箱論壇) L$ {+ S2 {$ i: x
檸檬  2片
1 ^+ t4 a2 W/ P9 O5 @, N8 g公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇2 x: p  E9 X: V
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。公仔箱論壇2 M5 }* m3 ^  C3 X/ L
5.39.217.76* I& c  _! Y; z; S4 y+ h
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
5 o  s9 B7 W, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m6 e7 x7 o+ h' }4 f! d' Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U, _. ?+ |. A2 Q4 ]6 l
公仔箱論壇' }7 V, J/ |) n! y9 S( U
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。