MagicAndy

芝士牛肉餅 5.39.217.76; |6 q+ T$ V( A% X7 g( }: Z. d7 h8 ?
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可供 4 - 6
- a8 Z( P/ ^+ n- T5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb' g$ q$ a, ]0 b- \9 M% m& d& g
煎 * E5 u9 N0 Q4 v/ i5 b$ \$ S
  
$ V& K0 C# C0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76: ^* U4 x* ~; S
  tvb now,tvbnow,bttvb% d- y6 s9 P/ F, D

* P5 W) W/ g4 s9 `4 D7 R2 T材料
2 L, X0 B* {  m) T  j公仔箱論壇
; H  q9 _0 p" \/ m; Y免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
, x6 J& L7 W  O* g7 e5.39.217.76) b# u6 P: T( h% {% c

  `' T4 B, m- N) _6 B+ D* `- ptvb now,tvbnow,bttvb
7 m! z$ Y2 h+ R5 @  l5.39.217.76
+ W' ~7 {) H4 S調味料 2 j8 C7 P6 ~  Y" h7 u
5.39.217.764 E) l+ j  S9 h$ ^* j2 e' {
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙公仔箱論壇. a- E5 f. h7 W3 K+ z4 W# E
. X/ k! Q( c/ T" E

' d% ?$ H1 t$ A4 N% P0 Y4 \# B5.39.217.76做法
0 F' P  Q4 V* k$ c% @tvb now,tvbnow,bttvb1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
2 c  x, e3 w$ o, p. U4 H1 E  Z    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。公仔箱論壇% J# C$ o6 q- X8 a/ M' S( R
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
; G6 `$ [6 c, n$ u# l: ztvb now,tvbnow,bttvb3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
, ~! C' D! u4 ^4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e. ]& ?& A) i) p8 C5 }. A- H, P

1 B! i8 m( W( J3 ~" D$ e5.39.217.76可供 4 公仔箱論壇/ e6 I0 L+ J% n& h1 o5 j! [
做法5.39.217.76! E- n) d8 M2 u; }9 o+ t% R' u' Y
焗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c5 X) N4 q" p2 {  }& v
  
+ E8 h: W% D2 v" w) F) k2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a; p5 z$ _! H/ W5 q' W
  公仔箱論壇# ~% I+ m7 X, p- s* O

  g4 q0 T$ A/ V$ I$ A% T8 I5.39.217.76材料
8 a6 h7 A+ e6 ^' n, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G/ [) s. N# p* U% q2 r. S雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用; ]! V" Y* c& R2 p/ o: P
tvb now,tvbnow,bttvb( j0 r3 I. x9 v
公仔箱論壇, a/ H9 X, y9 l( [! F2 Z
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, B3 `6 f+ |* [! K! n: n' M
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb! E+ P: o# ]) ~1 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G4 d7 m& F( U
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
+ T( w( n" u5 a+ q3 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W- t0 N3 _8 N" l# O" t
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
3 g4 h% Z* ?0 }5 K$ d; Q公仔箱論壇- w5 R- p' f# y* P5 ]. a9 v) e

) `+ m  R% D) u% C& d9 K做法" F, w- i; T' l8 C0 J
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h6 n0 \* M1 F: H2 q0 U1 ?% Z
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之, M( M  {% t9 {8 i+ g
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r3 b0 F4 ~# E. F, Z3 m/ a
can i use pork instead??

! _3 G) M5 A; L5 k) B- F

4 U; m; M& O( M) S, E" G
, P7 X7 f4 J4 O6 M9 c, L都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
0 G/ W$ c' G" J" `  W' |0 p; R2 a. j公仔箱論壇
: u( Q6 L* Y; T公仔箱論壇可供 4
9 X! w7 k5 ^5 G7 q' s$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 M( @- L4 ^) g& u; y; ^  T
其他   I! B3 s$ G1 E4 N& y5 p
  tvb now,tvbnow,bttvb  v& ~3 R' s- n3 T' N+ G
2 z! F( a5 _* R! B6 o
  公仔箱論壇7 u) c" ^" p0 A7 e9 }
公仔箱論壇. r0 K" m3 p1 `* N# s' i7 n- W
材料
& r) g$ k8 p, ^" Y. m8 m1 M" Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 G) U8 ^* g; \1 k2 X! o! Z7 e
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb' B" l: o; _, B- [8 B

  J$ Q' j  `% ~. }( s; S1 Z( u  F7 F5.39.217.76鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]5.39.217.76) R  @4 g3 }$ j: S
7 V5 u) j' v. u% e- c
tvb now,tvbnow,bttvb3 V( y2 w! j' E' Z2 F0 B0 f$ Y

4 k2 G. |. i$ l
2 X, I$ \7 M  Y公仔箱論壇調味料 5.39.217.765 ?0 U! R# x$ k8 h) ?! c9 G9 E6 {

3 X: K  W7 h! ^2 v4 r4 ?公仔箱論壇特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
  _; [' C$ }( c' {$ w1 X0 N5 |公仔箱論壇5.39.217.76/ S0 ]. i  }2 I5 L" G# }( e& {7 l8 P
泰式甜辣醬 2 茶匙
8 z" v/ f3 T. [, Q8 U3 V( _公仔箱論壇9 \1 R$ O' F" i9 W) M, V
舊庄特級蠔油 1 茶匙
. ?+ \$ m9 A/ K2 l) y7 Y; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I. \( x$ ]! `7 {+ \) y* ^
芝麻油 (混合) 1 茶匙9 a: A% m" \8 O: w
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?0 G; S7 j; {9 E  A9 G

) i0 f+ c! F0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v; z6 V  O5 _. ^
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
/ F' {1 y6 }% G7 t" _2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 公仔箱論壇. e) Q% Z3 N' F0 f8 r

* k+ `; \5 t3 v$ h6 K  _+ l公仔箱論壇可供 4 - 6
. K/ u" K; h" u- D4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( c& N5 _- ^2 @ 其他 " Y' l2 Q: B4 j+ ]  ?2 v
  
* @! N7 b- W: E! F; c7 [5 }8 {tvb now,tvbnow,bttvb ) ?$ k# o! Z- `5 P9 _7 t: [: T
  
8 j9 h/ `/ I* [8 a5.39.217.76公仔箱論壇" r" w( z" N7 P5 m
材料
; c6 c  |$ l+ P6 y6 M: y/ @; i  T2 Z( ^7 Q! \- V1 H6 [9 K
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]tvb now,tvbnow,bttvb7 L; y) p; b) i$ R1 j. [0 z

1 p# d1 C( |( K; v0 n
; w$ u0 i0 l7 w/ [" D8 i+ a: ]tvb now,tvbnow,bttvb! B/ ?: K2 R" ?& e# m
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] tvb now,tvbnow,bttvb9 b: T1 D* g5 d$ J; r: p5 D

; z3 h7 K" ~! t- T# `$ F1 k6 q公仔箱論壇公仔箱論壇6 a1 w( w. S8 d2 n2 K9 m' ~2 o0 S
做法
% \3 e; h( q. \3 j% j5.39.217.761.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y* R9 M1 Z" Q, P- t# L5 _
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
9 L; w7 K6 w' Q; e6 [" P, Y5.39.217.76    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z1 d# G- G  g0 L. m) c7 z" R
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

2 O1 |  X' P! A" f- C) Z5.39.217.76
5 y2 s# V' n2 g: k& f% \4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o% t$ R8 s0 b( m7 L& Q' g& J+ q
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
% r$ w2 E+ @0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
, |$ D" `# S/ y7 p石斑魚肉  250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M/ q4 C( C, I- U. l1 m
辣椒末  10g ( X* s, Y- J0 U7 O. h- K+ u+ ^) n) L
蒜末  10g 5.39.217.76& O% m; i# o5 |! n7 U: }7 H
香菜莖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 [) Z6 f) E, g1 j6 l
洋蔥絲  10克
# c5 W: Y3 K3 S/ l% R公仔箱論壇紅蔥頭片  5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W! x8 q3 Y& ~
【調味料】 5.39.217.76( ?* b3 v5 @) a* n2 B* J  i+ |
魚露  2茶匙 5.39.217.765 l6 E' i! M, J+ [. B6 y
糖  3/2茶匙
! e1 ^5 u# e" j& l! L2 d1 x公仔箱論壇檸檬汁  2茶匙
' R0 G: C& L) i( P3 E8 C% |! t" h公仔箱論壇水  50cc 公仔箱論壇- _" U" M. [( U2 e) f8 W* u
【醃　料】
' s/ S* K' {. ~3 k# I2 `! Y% Z3 r公仔箱論壇蛋清  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?  |, r7 j% c$ y% [9 m' b
鹽  1/2茶匙
- J( x) z- E; O- X2 V; l$ X5.39.217.76米酒  2茶匙
6 U$ Y7 ^/ |2 w% y/ h( i公仔箱論壇太白粉  1茶匙
( Q" |* {# Q& l2 w* R, ?# X5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇- z) l8 R' g5 U  B- {! Q, w* h
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
+ D  l0 G3 {+ y% v6 O  M+ h+ K, h
1 o8 U, D& @& E$ p3 L+ l- e2 o& `tvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。5.39.217.76" e2 f  R- }8 p7 h( `, D+ `
公仔箱論壇" w; A* Q) Y  w* N5 O0 k
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
2 x5 h0 s$ F( D  r. t4 U. i公仔箱論壇 & ]- g4 K" y7 l6 M: J9 H/ |5 x
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( G/ E# S' G" m: x8 I  ^' P9 l
tvb now,tvbnow,bttvb8 X  T8 V6 f! j1 r- l4 x
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
" i! A4 q4 L+ p' O4 K5 h: y我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O: M; w! ]9 q3 b7 x! p! S: W+ A
今日就焗雞！thx。) l  V- s" S) u: n
祝：2 o7 V  s8 x  E& v
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 ( `) s9 C4 A) u
hi andy, how is everything?( _; A1 ~5 D5 K3 h" ~# d: {
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
; i% T+ n6 C6 {1 q0 ?! t* c今日就焗雞！thx。
) j4 W* o  g7 u  s7 e: x祝：
2 W. _( O( p( }# p! v依板越嚟越靚，夠哂人氣。

% t2 x' a  o6 R) j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H! ^9 D4 H( Q& r
hihi 好耐無見 & L* Z4 z# B/ U) A. p
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
( S8 X( P* Z$ _' v$ y* l你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
8 r3 ~' E) y( W! {+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大乳鴿  2隻
* p, t+ g' |3 F4 J1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 O3 N, o0 t/ }5 Q% ?
青蔥  50公克
: f2 v# P& C  p3 x/ Z5 A" C公仔箱論壇蒜頭  15公克
, v0 m4 {: b4 \6 z/ A辣椒  15公克 . X* [. j5 d" C! c6 G
醬油  300公克 公仔箱論壇3 l7 A  v/ o% H( P" C2 @
冰糖  60公克 - ^* [$ l1 t' z- g( _2 k" p
水  1000公克 5.39.217.76  C" D. e) R# ^. M3 Z  z9 m
滷包  1包
! x! c+ }) Q: b* V6 j' B$ ?5.39.217.76醋水：
0 a: A+ X% ~1 v! z. a清水 150公克
5 w( b6 T& x2 K" L! R4 J6 X5.39.217.76白醋  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V4 x9 Q/ K+ ^
麥芽糖  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }8 b) L$ s( A. Y: }" ]/ f! b" ^
紹興酒  10公克
# N* d. q8 b8 l) M. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j+ J, f- l1 D7 q& J5 V, d! Y
檸檬  2片 8 G! }. O. t) S8 b
【做　法】
0 ~9 `: _$ A. ]  ?: D  C1 T6 a公仔箱論壇1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。$ m! a6 _! V. n8 W
5.39.217.76. b( A  k% U+ m
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
4 m; G! T7 _: }1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C! c" V$ @3 q* |2 k. i" {" @5.39.217.763.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。0 z& S2 \% h3 m9 j- }

8 |! I0 c0 g7 ^公仔箱論壇4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。