蠔油炆冬菇
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做法 : 燜
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]- X) j, z+ t0 U" C
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冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]
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財神蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ C6 L! Y7 h2 m" v, {1 ~9 @+ V
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醃料 8 O9 C" B" v( x: i( @, [
0 W( a: m, u, G% V- O1 l# `0 d粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙4 }' x @( R* U. S; @* k$ v
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埋芡用料
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粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙" S G( @* ^4 r) _$ [2 Z
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1. 冬菇與醃料拌勻，用2湯匙油炒香冬菇，加入適量水慢火炆約1 1/2小時5.39.217.763 k5 \4 ]' ]* ]! A& I& b+ e' R2 O
或至冬菇軟身。
! T4 W2 a* m5 i2 y4 A2. 加入發菜及李錦記財神蠔油，再炆5分鐘。
. ~; M: e# a' H9 g B; S8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入粟粉芡，慢火炆至汁濃。, z: f. Y6 F% i! a3 ^
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* 吃時可伴以綠色葉菜如：生菜等。 |
發表於 2007-4-7 02:27 AM
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