nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
4 M% J* X" K- q( S- d5 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. A/ B' ]+ B8 U+ S  u

  {: N& F* ~" }, ~4 Q8 e6 w+ A6 rtvb now,tvbnow,bttvb
, |, B# ^$ x: S, yOFF TOPIC
2 j! b2 Q0 W: ]) [% n4 f/ H5.39.217.76我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩* |- J% a- ~' h: j7 b
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
3 P6 m0 M" h' r! D) q- Q( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

% w! k  R2 M' G公仔箱論壇我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
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7 `! V2 z# E% v$ j公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 ! j0 K, j! @4 X" Y6 _1 \- U5 ~

: H& K8 g! h/ u3 {4 M( C& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇; v) p1 n( P( I  i5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E! E4 F4 m' U* M* H9 i9 \* N* }
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

. b" h  D$ Z0 ?) P: ?9 x
) R, k' R% c3 Q: ]6 I$ H

3 I2 E5 C; _/ r6 h! s我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
4 r* a) u/ J4 K* U9 p/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔乾  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {5 N3 k; E, Z, W9 D
長糯米  300公克 8 D* ^) c6 W+ l6 O0 E0 q5 y# Y
荷葉  2張
6 e, ?5 U( ?! P" D豬肉  200公克
  S$ r0 K3 @) q7 M5 d, T6 X' E5.39.217.76香菇  6朵
5 f8 g% j: G6 w/ b' X$ C$ ]- R5.39.217.76栗子  6粒 ; h' U: }. y0 A
蛋黃  6粒
0 z) J: S- G' {: }! ]9 |紅蔥  30公克
  ?4 z7 S: Z! p$ P3 ?蝦米  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s6 h* n3 G6 ^
水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# _1 x9 |1 u( ]. w1 {2 b
【調味料】
7 X" K  G3 }5 L醬油  3大匙
( y+ Y; N7 ?) V- ^. u蠔油  1大匙
  I9 r- j( m( ~5.39.217.76米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^5 L# ?7 G4 m$ Z2 |( v) e
冰糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W) l" G5 D) g4 C' _
鹽  少許
/ y9 T" m9 Z5 [& x5.39.217.76胡椒粉  少許 5.39.217.76, b0 z& W  _2 H! O7 p
【做　法】 4 h& d- G0 _) m* r- Y
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。5.39.217.76% K  |5 J& s* }* f7 |

" u6 c3 ^- i; u* T" R1 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
) J5 Z" D- D0 P5 _1 ^公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?% w$ D* G8 x, q8 V$ v- I
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。公仔箱論壇) o% n7 g& k  g5 i; y7 o; Z
5.39.217.766 ~5 I( Q3 R, j
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
- _5 k( Z% |0 f$ t7 c公仔箱論壇
0 l' b2 {# B7 E1 ?2 n% l7 T; W5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
* @; |, N4 z2 R' J1 k公仔箱論壇
5 B! o3 D/ @% r- G* B5.39.217.766.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
# ?4 Z' E0 e: m$ `3 K公仔箱論壇豆腐  60公克
  O) a5 [9 c+ R秋葵  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 U" M2 O+ O: |! @7 s: `
枸杞  3公克
! p6 k/ t" F/ \公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇2 w- t8 d8 N1 h* k2 A* g( a  ]
鰹魚醬油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q) t- \! a# j+ ~* U; w9 H
綠芥末醬  5公克 8 v$ S# c) v1 Q$ q* f
【做　法】 " w* f- y& e/ i" A  H, i
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
5 F: F2 D" [; a" F1 Z( v* Y tvb now,tvbnow,bttvb$ u1 v- u! {9 k2 t' Z; h* ]
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。6 n0 _/ m: Z' |
# m$ A$ C$ r/ Z& g
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X4 ]- d4 ]0 M0 m7 I- n
tvb now,tvbnow,bttvb- z* C, N0 e& u
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.764 V( I0 z" H# G6 T7 v4 _) c
油皮材料：
! q: w' J* k" N- {6 c9 b* }- F中筋麵粉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 a5 C7 Y9 b& s: @$ f
酥油  60公克 5.39.217.76) |% f$ r" x) J" s. S9 b) O3 O
水  60公克 公仔箱論壇" k' i, f1 |, j, s
細砂糖  1大匙 公仔箱論壇! z0 T3 c5 P, h! |  B, ?
鹽  少許
: v6 J) E& L4 l, ^1 A公仔箱論壇酥皮材料：
( e+ V* C& A6 K8 C! S, w% ]5 F4 v公仔箱論壇低筋麵粉 125公克
. S4 i$ P6 w# w" d6 l# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油  70公克 5.39.217.762 D# I" g) J. R1 E8 Z
餡料：
. [7 d+ {# r, ]; l9 J3 }. x滷肉豆沙 1/2斤或10
! a3 {8 |) V4 n; p【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, E4 N: @5 w. N. V, m" P$ l
塗料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z5 v$ m( Q, h4 R0 V
蛋黃 1個 / m8 w, R; q6 T
【做　法】 8 G; |; B, q6 r1 r! V
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
4 _% i1 T  r" v8 e. H+ m1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
1 V1 _  o; B; ~9 `) B8 Z(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
9 Z3 _1 Q. P/ H& n; _5.39.217.76(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
+ U0 s8 C. k9 c6 S7 |0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
% `7 W! X1 q9 c# E1 l公仔箱論壇糯米粉  1斤 ) p# {' S  o  y
水  2杯
* {4 n5 I' \" G/ Z糖  1又1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 f( n* P8 k: f# B6 {) u" U
粽葉  40張 公仔箱論壇9 P% y- N2 O$ |1 O6 q
棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& [. Z; t. S  ]. }3 O2 f4 N
沙拉油  1/2杯 5.39.217.764 K! r* M; ^: i. K( P! R' Y: Q
內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb! Z2 c$ O+ k/ \/ v$ @
夾心肉 1/2杯
- N2 I& u% ?1 q% a# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W* h* h3 u& h( {% C6 R: {
香菇  數朵
0 E& o4 W) _$ h+ |! k+ q( d7 k公仔箱論壇油蔥酥  少許
$ w# }2 H. o4 H  ?6 m/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* \6 k3 J9 I: P+ J1 g鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# d2 b, `0 r) a5 I+ O, K) e! B4 c
五香粉  1小匙 5.39.217.762 T: e8 }( w; q) j5 x  B4 e8 o
胡椒粉  1大匙
/ G) i( j  P, B5 p5 b' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, [, b& H8 f1 F$ i0 g6 i- X3 B
【做　法】
! Q5 N3 L- O8 c6 f0 t公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G8 H  W4 X3 \: Y) m
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
* q0 W( g& k8 s0 e/ Z7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
* G, K. Z7 h" N1 U2 ^$ a公仔箱論壇圓糯米  2斤
4 _2 n! {  {( c6 G/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹼粉  1兩
9 K$ D1 t0 w9 [6 H: i* n* o粽葉  120張 . Q1 Q' r4 q2 D! F
棉繩  適量 5.39.217.767 G  E) e. ~. N" r/ }# W# n6 c
【做　法】 5.39.217.76( G- q# i  R8 K0 l" E
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
% I* `; Q7 a( I1 rtvb now,tvbnow,bttvb(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
! H( p' z( y" \0 G3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 - E& ~2 W- y0 U: @8 L7 ]$ {
【備　註】
) h- y4 b7 H9 _公仔箱論壇(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
$ N- Z$ D& A  Y: o, q) Otvb now,tvbnow,bttvb  u2 e; i; l/ d- U7 T. S
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
8 k# k% V" K6 |; t
! ?# E7 Z. R8 Q, x7 e& o* R公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @# F2 v0 ?" Z  c5 X
黑糯米  1斤 5 k/ M) M) w  J
圓糯米  5～6兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V- ^6 U% @* {: Y% W8 U" u+ b
粽葉  40張
$ B8 q: a* P8 f2 q4 }) e豆沙  2斤
% m! n( Q, G# h8 |( ~. \) _公仔箱論壇【做　法】
8 `: A5 I3 V: H. I, b# Q) C4 \1 |tvb now,tvbnow,bttvb(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 公仔箱論壇. b; |6 ^" Q! m0 W' v
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
- B' w' v3 J! z- a  r公仔箱論壇(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
& v3 O: R. Z8 qtvb now,tvbnow,bttvb(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 5.39.217.76; Z8 |3 C: e& a; e) j! Z: f4 ~
【備　註】
. U( A3 O% z- E6 t+ d* |' stvb now,tvbnow,bttvb(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 - f% |$ _/ Z( i- M+ V
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
& f. t7 Q; k- C' m6 P* l' l
1 `7 ], G3 F6 kP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。5 B: P, f& P  J5 u; ~" x
公仔箱論壇' W6 A# [& E* `* c/ j: U
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

/ u' w* r5 J4 t+ f
6 _* u8 u8 i" s; w8 t公仔箱論壇耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
" q) ~. B, `4 r長糯米  1斤 5.39.217.76. x/ T2 q2 U2 G$ `! K) H! k: n
綠豆仁  1/2斤
7 F' a/ u. [) ]% k公仔箱論壇五花肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K  c* }- J( c. G' T
香菇  20朵
" g: i# o% X7 W, B) h  K' H% Ktvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉  適量
3 |. q: N4 ~( x1 }1 y: e/ d6 g3 Ftvb now,tvbnow,bttvb烤鴨  適量
& ^$ N3 H! s3 y0 }荷葉  5～7張 5.39.217.76# u) v( m* D* \
粽葉  20～30張
) H, i0 _9 T) ^3 ^# w5.39.217.76乾蓮子  適量 # d1 n" H# Y9 X
栗子  適量
: g  u" _4 ]6 l( e' Z5.39.217.76鹹蛋黃  適量 公仔箱論壇* c0 ^2 g# T' ]$ f6 q! C% [3 m
雞肉  適量
' Y+ j" d3 l  I; d/ U, Z; |【調味料】
1 t3 [) u7 w; o5.39.217.76鹽  1小匙 5.39.217.76: D- k- a* b7 T/ Q. q
醬油  3大匙   L4 \) j* ?! e1 x9 j& q
【醃　料】 5.39.217.76% P4 Y+ U$ ^" h4 i% k
米酒  3大匙 ' F6 k6 w! w. y' E( s, Y
醬油  3大匙 5.39.217.762 _* v- v. W$ |
【做　法】 5.39.217.767 W6 d2 D; B  R: _- h6 ~$ D: w! c
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
2 a9 }+ m% D( Y. @% g* D5.39.217.76(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 # ?1 C( M# C& |8 K  ]
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
% I8 n7 @2 x% q% Q" o1 Q9 u公仔箱論壇(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 . y& z& j( L+ W# C9 z
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 6 [, c. H8 q. _& T* ^& m' v$ _
長糯米  2斤 8 {( }" [0 y( V% g1 b
五花肉  2斤 5.39.217.765 C: Y8 X9 T6 A9 U, e. Y8 g
鹹鴨蛋黃  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i; G: ~6 R3 n; u+ d
香菇約  20朵 公仔箱論壇# _( s4 I3 A9 x2 A( Z9 y, Q
栗子約  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 m% o/ F' Y7 P+ m) s) q6 }  ^7 Z
蝦米  2兩 公仔箱論壇2 A7 @0 q* ]: K! _+ [: s; S7 j1 b
紅蔥頭  2兩
% N; w: R+ P3 h水  2～3杯
, W0 Y# F0 U1 N6 X% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  60～80片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P9 ^4 H/ g8 j' X
【調味料】 1 u. o( @* [, d" G* V  k
醬油  3～5大匙 . R+ e' k& }* R) u. ]0 e- ^
鹽  少許 公仔箱論壇0 y" v7 h/ {" `5 N. P' N- N
五香粉  適量
% N- [0 H. ?' }. ~1 E8 Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量
' m0 n8 Q  U6 g3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 L9 R! H' E( Q( f$ z6 Q(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 5.39.217.76& S. ^" ~) }7 b! y1 s* [3 H
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
! i& B$ V2 Y( Y4 d9 a2 ^(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 tvb now,tvbnow,bttvb7 d, k7 q" _' v7 }4 G
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
6 l( g, _5 M) Y, H3 Ztvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  1斤 公仔箱論壇) v! R5 x0 \. S5 x8 L( }
梅花肉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G% k4 E( r& ^
豬板油  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?( l: x$ T; _8 {! t# C
粽葉  20張
+ w3 t/ ^  j: o0 l3 J5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇6 G" x! P& O; O4 f7 ^$ Z
醬油  3大匙 公仔箱論壇4 a0 `: c7 P- y+ x$ B
鹽  1大匙
. X  p  g9 y% w/ U' f6 m9 P4 E味精  少許
& h  B* C2 y& y$ E5.39.217.76【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r5 y1 f. v, e; V0 \
醬油  3大匙
, P: b9 v& l1 B  x* @: n公仔箱論壇味精  少許 公仔箱論壇" c' ]7 r% v+ D7 Z, O9 l
高梁酒  1大匙 % {& u  g( U; I& `
【做　法】
) x# y% \, j8 T5 g5 x公仔箱論壇(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 5 b0 T' V8 u  |+ r3 ?# f* R) [! }
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
  B7 o+ f$ G; o# a) \(3)糯米加調味料攪拌均勻。
* U  k( A; E1 O7 {# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 * |; d' M" W0 X) q2 `1 T3 [
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.764 z! _) i. ~5 U  w
糯米粉  1斤
+ X5 W1 n" D9 d8 S1 n5.39.217.76水  2杯 8 t8 l$ h9 u1 T- D
糖  1又1/4杯
1 }7 g! U! D0 p3 U) U4 B+ s, H* F公仔箱論壇粽葉  40張
: A# n4 H; u1 b0 V棉繩  適量 公仔箱論壇7 Z7 w1 V9 A2 I
沙拉油  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s) E3 C3 U) d- p
餡料：
( C% Y+ e. X2 ]0 l' {6 V公仔箱論壇胛心肉 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \  B% a2 C1 ]( F4 w. ^8 L
蝦米  4兩
  ]+ _0 ]9 a6 V7 H香菇  數朵
: K' t+ x) F7 `公仔箱論壇油蔥酥  少許 5.39.217.76+ m: ~/ N* Q, y4 z$ D4 [
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 C; c0 L' Y9 d! R8 W- _
鹽  1小匙 5.39.217.760 n9 B: j: O- }
五香粉  1小匙
4 H; R, Z  v: z5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1大匙
0 r3 h* |5 A) U7 X5 c7 Q) P  W醬油  2大匙
: [5 ?5 G4 n, d9 z" g【做　法】
( J; h7 N0 i1 ?- h/ G- ^/ y* M1 }; X- x(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
( y6 X# K3 g2 l$ _8 R+ H2 Utvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 - C7 n1 T- T9 m) e5 Z) n. V; V  {
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。