nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 . e7 H# U6 j& ?  n* I! P
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公仔箱論壇* T. P7 p- l5 ]: I1 ?( H7 Y, `3 b

4 P5 o$ j9 d) U5.39.217.76OFF TOPIC
+ f  C* X# N: j我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
5 x# @; I: r# `; j2 y( p* T+ c5 b5.39.217.76你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 5.39.217.76% d, Y5 q5 ]! v+ C
不過好耐無玩

$ Q4 R( t* k9 ^
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
8 U2 B7 ^% i: h8 H/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T+ d; g5 O( c7 Y' Z6 P7 @個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 5.39.217.76! L1 ^! O7 ~' ^. K" T- z$ X
公仔箱論壇3 Y  s( B: ?/ I
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。2 ]+ n: A9 ^1 m  Y" \

" Y6 z. f& \" z個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

. }+ W  o4 V& B; T! W- ?/ q) K3 L6 v5 {' R4 t& c

3 f4 B  b- ^  m+ C! B3 r我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 & ]* Z& f6 W! Y6 t: e2 L
蠔乾  12個 2 _+ G& e2 o* j4 V
長糯米  300公克
+ ^) Q/ w6 i7 p5.39.217.76荷葉  2張
( V+ z) P6 J- w. @tvb now,tvbnow,bttvb豬肉  200公克
2 z' P( {; B* p香菇  6朵 , a9 b8 _  @" g: B- W, o6 m* h
栗子  6粒
) W3 i; F* f# h* Y- Z4 m, atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 E% n# E& _: v7 M% b! A8 H9 t
紅蔥  30公克
7 J' t3 c/ ?( ~/ w1 C+ a8 X蝦米  30公克 / u% J9 D1 d/ c% ?1 B" k' Y; X
水  250㏄
- S2 W; \! \/ k8 I【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# h+ s5 N6 S- p* ]2 \4 `
醬油  3大匙 5.39.217.76. m6 M( E8 |) |+ [9 v5 H
蠔油  1大匙
: I& _& z6 @" ~: I, Utvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
! G# N+ y  m  m6 E4 v6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/2大匙 公仔箱論壇; P% R/ `5 o2 P) Y; l
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; A9 d5 D4 W5 g3 P* Q
胡椒粉  少許
: w4 O  k6 \. _% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 $ o5 Q' m. z, E
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。tvb now,tvbnow,bttvb' `  T! g. p# Q9 m

1 u: B$ N+ a  [/ Y+ l( R) j5.39.217.762.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。" Y0 p6 o9 ?. v0 f/ S

, B9 r# |6 r$ \5 B公仔箱論壇3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
' U" m. {: v1 x# v1 F3 t4 otvb now,tvbnow,bttvb
, i$ \3 v- o- R. _6 C, O* Mtvb now,tvbnow,bttvb4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G0 D' V1 q! `

( {' r0 i! @' G& M+ ~! Gtvb now,tvbnow,bttvb5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。5.39.217.76; T0 \0 f/ Y% U# ~6 `

6 |1 Z' @! Y3 _3 f. I/ Y9 b  }+ V6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
9 ^1 }2 \  Y/ W( @, P豆腐  60公克 公仔箱論壇- S& A2 V! U' ]4 R" h3 l; z
秋葵  30公克
! j4 I. J7 K; G+ N6 _5 |枸杞  3公克 : w: ^% Y, W. v0 [- c
【調味料】
. ]6 @8 ~8 I9 H) ?6 s5.39.217.76鰹魚醬油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb) |: M1 ?; ^% x  E  E- `5 ?1 W
綠芥末醬  5公克
( C7 O) I- U# S" Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* }2 r! i# R8 {( U
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
. Y9 Q6 N+ C* E5 o  K9 p公仔箱論壇
2 Q- ~" N% P$ x1 ^5 J5 s2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
! Y- C2 J, s$ K8 w5 U- m5.39.217.76 公仔箱論壇' _3 Y- p: C8 h7 N+ d4 j7 t# Q0 S0 U
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
4 b8 X* _5 N( d1 M0 ?/ o
7 l( V7 s' r! E, y6 W  `8 V/ j* J4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
1 W/ Q  Z0 T" u. F6 a4 X9 f! p油皮材料：
4 X$ D1 g6 w9 d5.39.217.76中筋麵粉 150公克
2 R( R5 n. I, O# U公仔箱論壇酥油  60公克
/ ^9 N  h) U6 Z$ l* j8 \水  60公克
+ {8 Z0 ]* H7 V( W( V' {細砂糖  1大匙
* w( N5 \' G: P+ m8 Z' ]8 p' Y' k公仔箱論壇鹽  少許
1 H; J5 N! G6 s% ktvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料：
9 f8 F) y" H- _% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 125公克
+ h0 D6 s" X4 x' Q% x酥油  70公克
" ]$ Q8 n) Q0 c( \/ P5 Y餡料：
/ l% J( W+ d- Gtvb now,tvbnow,bttvb滷肉豆沙 1/2斤或10
/ ]' Y9 ^* c: U* u, u" ~公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇" o' V% W8 f% Y+ _; S1 p; |5 y6 v
塗料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z! {' Q+ _( q5 B* |
蛋黃 1個 & [9 ~& F* Z! l4 ~5 |
【做　法】
3 ?, x9 [9 ~' o+ f+ c* u1 u5.39.217.76(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 tvb now,tvbnow,bttvb0 M4 N. ?4 h$ M1 V; @
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
; K9 B: _' C% G1 Ttvb now,tvbnow,bttvb(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
: n" _' C" h6 n) Q) y& \5.39.217.76(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
  E9 Y! P! f* g7 v+ g5 A1 U9 \3 z+ C(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; l7 F; o3 a* Q) i  Z* \" Z公仔箱論壇糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb( k- t* K2 P/ U/ e. u3 V/ b: q. Q
水  2杯
7 T6 B" }/ a( i. I7 a5.39.217.76糖  1又1/4杯
8 z+ q& g3 {  a: l$ o6 S粽葉  40張
8 r( b! V. S2 s. }9 I棉繩  適量 公仔箱論壇. B  H. E! D5 c* i9 F2 M
沙拉油  1/2杯 7 I  L5 p  |1 d% D
內餡材料： 公仔箱論壇" V0 P7 K: I5 d7 o; H6 }
夾心肉 1/2杯 + K: x, K3 F2 u, |% v
蝦米  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb4 d4 Z; i& z8 k9 ]* c
香菇  數朵 , D; ^' s) R# o/ Y  v( @
油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- u! w1 H5 R
【調味料】
5 F6 m# G3 v- _# F. utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
2 d9 D! y: U% j5.39.217.76五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m  M6 m' m% Z. Q2 q
胡椒粉  1大匙 公仔箱論壇" B' X" N/ Y, o$ Z. T( ^9 b
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v9 u( f- x- M) X5 e# j" c5 V
【做　法】 5.39.217.76* M9 y! y% N% g* d- U
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X5 h& I0 `& N$ K; _: U
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
3 q% `2 ^+ S! E4 x公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
; a8 I  k; \7 h+ f; Z* ]: e% V% {! a5.39.217.76圓糯米  2斤
2 [2 w- x8 o4 f! r4 {1 ]& T, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹼粉  1兩
; F3 T3 {7 d3 G/ ]. Gtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  120張 6 o1 c: |4 W5 W$ o. o5 M4 J- f
棉繩  適量 ! b( h! g: t5 S" M4 @" s. x
【做　法】
* A1 i# P" D9 A; {+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
0 L- c8 B1 c) H! k0 d(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 5 m* X9 v$ u/ X2 ^1 o# I' @
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
1 B; N8 Y( u( }) F& s' T  Q【備　註】
& d6 e# C, l, [7 g( L2 F2 k5.39.217.76(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y% \& G8 l: X6 \1 m
- u1 i. ]$ B6 y) ?: u
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _2 M. p1 N! q: ?
5.39.217.763 D) X6 ?) U2 I& i2 K
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
6 v8 f9 d4 ~6 B+ p( `1 `1 T& d公仔箱論壇黑糯米  1斤
( Q( n: [' N3 k5.39.217.76圓糯米  5～6兩 ) P! L- y7 `' l  x1 q
粽葉  40張
2 |* h3 G. Y/ P1 D% U豆沙  2斤 . v& B5 Z* Q4 O# s
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) e& L7 p/ b8 S5 a* Z) g) E* B& \8 V/ R. o
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 ; p8 W- f" R8 G( P
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
8 V  F% r7 X: ?* [& u4 q# s5.39.217.76(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 / q* H6 l; a( b* X. n, T; E6 B2 e1 B+ H
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u% h0 _0 |: x0 D7 K7 F- i
【備　註】 5.39.217.76) w( w+ `( z$ q8 ]# c
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb2 S& a* J! [6 n* _
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
4 U2 J8 r/ ?5 P3 s+ m  T, Q6 K! G
1 R% V1 ~8 w. P. ^8 m1 mP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。tvb now,tvbnow,bttvb- \+ q7 I3 p3 }! q
5.39.217.76; d' n5 E9 Y$ @5 \6 ?- h
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

5.39.217.769 G; J2 ^, E( Z. ^% V3 s1 @

. V, E' m, }+ k* t1 l3 @耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
  ]' ?! a, k, G1 y; m公仔箱論壇長糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b5 a+ a8 Z, F" p4 _, S
綠豆仁  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j3 @+ M9 B( ]
五花肉  適量
$ W# `+ n) W8 B8 f5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  20朵 5.39.217.76) t0 [' [; I- k) g
叉燒肉  適量
3 n% ?7 p3 _, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鴨  適量
3 t- r/ k6 o4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉  5～7張 公仔箱論壇/ V" Y- D- ^, ]. v# @/ n) y8 R9 h2 e
粽葉  20～30張 5.39.217.768 {: u2 e7 N4 b9 }7 v! n6 Z
乾蓮子  適量
' y! E8 I1 F5 w6 i  T栗子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K4 L: E, G; q4 ~) Y: Z
鹹蛋黃  適量
3 o! z) L6 c' r& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  適量
! h# F6 x1 O7 F9 K8 {5.39.217.76【調味料】 3 o7 k( ?% V' S& ?5 m
鹽  1小匙 % t7 |9 W& H' M. C
醬油  3大匙 公仔箱論壇; Z2 M8 u$ P# w% X
【醃　料】
3 f( \- P: o, i% v, u米酒  3大匙
% M2 T, Z8 P' N: ~$ Y醬油  3大匙 5.39.217.76) o7 n' I3 }8 L" [
【做　法】 公仔箱論壇, e2 }, _- \9 {; m) h% `9 ?
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
* a- o: f3 p3 v6 m4 V) _( O! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. h5 w8 K+ n9 O0 I) K1 t8 X
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
9 m( c/ O2 m( O" E1 w(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 5.39.217.76( |% `, i: J! V7 [7 k0 P- I% ^  V
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
  B# _  K4 Y; C5 G' N2 B長糯米  2斤
0 @( T& w; E- P5.39.217.76五花肉  2斤 % P0 y# K. d. X+ F* p$ b
鹹鴨蛋黃  20個 5 h2 g- w0 P! n. J: e6 @! @3 A
香菇約  20朵
) d8 C' X& q8 A8 I5.39.217.76栗子約  20粒
$ y  K; H9 V0 ?) |: d* K5 s# Z  w; Q蝦米  2兩 公仔箱論壇# Q; E3 O8 S# r" d
紅蔥頭  2兩 5.39.217.761 Q. @# S& U- y7 k& ?; x
水  2～3杯
/ u8 S! g* K! j7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  60～80片
, j+ V; Y. W: qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇, q+ D1 J5 X7 G# O9 a
醬油  3～5大匙
, D2 k' B' q* P鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A# @8 w3 H  b+ {
五香粉  適量
" c! H" f, L3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 5.39.217.76" w; l4 W6 {" Y% ?  v9 {) C
【做　法】 + M/ `1 D9 Y5 c5 s
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~8 ~, K+ [  X5 U+ z
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?- T2 u2 T5 g8 T/ `& J
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 0 A9 Y! R, p' z" Y# |
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
6 j* h# M# j5 ~6 M' Y圓糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb- D' d* w7 u" u+ A8 r/ S
梅花肉  1斤 ! ^6 x, I9 ]6 q
豬板油  1/2斤 . i1 B9 R6 B  k) W" }7 g( t
粽葉  20張
& y. T! M: v8 p3 `1 y% G$ ^. G【調味料】
9 a  H8 m8 e, o7 \! S  E$ U9 Z1 e公仔箱論壇醬油  3大匙
$ ?" K5 r/ z( c鹽  1大匙
( a5 a/ |3 L' ~0 C( Ytvb now,tvbnow,bttvb味精  少許 公仔箱論壇" y9 ?2 {1 k8 k" Z0 U" Y" t$ I
【醃　料】 5.39.217.768 _! J4 w) e1 t* D* f" s# l3 I
醬油  3大匙
  i) d) W4 `8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  少許
1 a+ j; L' ^; S8 \* V1 Q! d8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高梁酒  1大匙
! l9 A4 G. Y( }* _( w【做　法】
7 L3 c2 h: E2 I( U) g8 a; `(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
; \( a8 K3 Q) i( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 , K; h, ~9 b  _- f  A4 J/ n% f
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb1 w4 Z3 W1 O- X
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
/ M8 Q2 F* q( z, S2 G(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
( i9 Y' m& E0 N6 L$ ]! C0 e糯米粉  1斤 0 G0 M( U9 `* b3 S1 b
水  2杯 5.39.217.768 ?; ~: L- v3 w) A" z
糖  1又1/4杯 2 [, {/ y8 H0 _# @0 }
粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb% `/ n' V5 W! J' q/ l
棉繩  適量
; _- v- D6 T% O' e  g7 Z& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1/2杯 5.39.217.76& k8 x/ |" x$ {/ }& ?' ?
餡料：
+ b  i; n# f, U0 ?6 m" S公仔箱論壇胛心肉 1/2斤 5.39.217.766 Q7 @0 y1 e' K
蝦米  4兩
# L0 Z6 h' H+ T: c3 x5 c香菇  數朵 5.39.217.760 i# X* X) w' ?' X  P* {
油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( c8 j/ }9 j6 V- S
【調味料】 & {8 N7 M! ^# A  p7 i$ Q; O1 T
鹽  1小匙
9 g. t1 E  f. I$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙
  T8 V2 O! S/ S* r' \9 ?$ j公仔箱論壇胡椒粉  1大匙
- Q3 n# N. ~4 X, d2 T0 _  itvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
; d& s# u3 \6 c3 Y- ~! \$ p【做　法】 公仔箱論壇1 Q: N3 G- o; X+ c3 I5 q( P
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 5.39.217.76) C& Z& {: L. H) o# r% C" o
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \2 ~8 F% w( i  ]- X7 K
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。