nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 5.39.217.763 ~; z1 T( ?. L/ @3 `, }, _* R  L
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4 L( ^& I) H8 P. C% q1 @1 w公仔箱論壇/ [6 ?' D# i9 S& u
OFF TOPIC
/ \2 x! J/ L  h! [. t. m2 u5.39.217.76我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
- s3 g5 `" [5 I* W. p- l* Q( l& d你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 5.39.217.76! p: n1 t4 c6 M& x' m  N4 i4 G8 S2 H
不過好耐無玩

& F# ^- X0 ~2 b4 R我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇  Y. l( C0 {2 k, C# V$ ~7 Z1 a/ u

! }4 i; K* W9 G+ Z; Y, D# \0 Ctvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb" y. s( K! t3 D: S! x  G7 @

6 G6 C6 V* C$ u  J; W0 b% X/ }tvb now,tvbnow,bttvb我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇" {5 ?: `& K9 ~# A

$ k$ g4 C9 _% D: K個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

5 T2 P, h: l. ]' K; n2 x  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C1 v; i3 F% c+ m8 `  v. z: j5.39.217.76
% j7 i, X7 N! K0 Z我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
% m& F  D7 e. V2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔乾  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I) R8 E6 R- F# R
長糯米  300公克 3 a; }* t/ \6 G! ^7 b! B7 q
荷葉  2張
* b( c8 C. g9 z/ W, n公仔箱論壇豬肉  200公克   m& S9 z( t+ D: U5 L* a( z3 I$ L7 Z
香菇  6朵
8 |, U; [3 I% V栗子  6粒
5 V& Z% p9 m  v  `) M/ y) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  6粒
( T9 x* p$ `# W1 O公仔箱論壇紅蔥  30公克
9 O1 O: B3 d: I4 ^  x5.39.217.76蝦米  30公克
/ @" g2 Z4 ?& G0 `水  250㏄ 6 l+ o8 K) M' N6 Z/ \& W8 [8 s
【調味料】 0 N7 e2 ^6 a6 {; D( d6 `
醬油  3大匙
" U/ w% ]5 z# M1 e' q& U蠔油  1大匙
& v# X; T& W4 w) T/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 , S% g  |0 R, {6 a
冰糖  1/2大匙 公仔箱論壇) Z7 Z$ I( b0 P6 n, U9 p6 U
鹽  少許
7 v3 Z2 t$ O$ J2 A3 A5.39.217.76胡椒粉  少許 2 o& Y" j4 I# y3 \) ~3 V+ W* i0 ?+ R
【做　法】
7 e- f! z) m, T6 y( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ^& q9 b$ r6 D1 H2 v7 y) F
公仔箱論壇" v$ F# Z: |8 {# T% j# q2 K5 v9 y# T
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。+ u: S' q. @  j$ ~7 [6 W

# A& T1 A" ~% Z- B5.39.217.763.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, C( ?7 E* {; {) k5 {" Y5 K

& P( A; }9 L9 x: q* F* S2 O5.39.217.764.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
$ z6 B) m! `% Z公仔箱論壇 5.39.217.76( `) W0 y) o' j
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。公仔箱論壇9 C+ }, E3 p- f' t0 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q& {3 F, g2 g
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L# s, G7 @, R5 B
豆腐  60公克
9 |4 M4 s! E# {秋葵  30公克
$ b. |" z5 g' y3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  3公克 1 k  f/ R: @" b0 G: U5 _
【調味料】
8 r) m( U) v4 m9 j( b鰹魚醬油  15公克
/ V% {. j* }* _# u0 h0 J& F5 s+ `: J公仔箱論壇綠芥末醬  5公克 5.39.217.76& m0 @7 ]; w  ]* T# a. V
【做　法】
0 [( _$ G, u" g5 A. g! \, B1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
) P7 n! ^! ^. o0 N2 q6 b, \1 G
1 ^$ P5 B' |+ ^公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
. M' J6 e+ ]- M  m% O; F: y公仔箱論壇 公仔箱論壇* t4 K3 B9 w: {* E0 n8 q
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。3 i' o% h3 C0 A; s* q/ X
tvb now,tvbnow,bttvb+ g3 k  ^- h6 e
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
; m! p2 B; D8 \. \6 T, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
8 ]. c4 P& u$ Q/ y+ B0 G/ U中筋麵粉 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N: [7 r0 k# |2 D8 |
酥油  60公克
# H1 v; Z7 ~( j" f: B水  60公克
3 Z$ B: I$ k: x5.39.217.76細砂糖  1大匙
: e" _, X# S% i9 q鹽  少許
0 O' z6 ^. {% Y$ q5.39.217.76酥皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb/ R# S: W& b( L. D: ~5 a& l& i3 X
低筋麵粉 125公克 公仔箱論壇5 y' }6 s$ {- N* w# }8 t: Y
酥油  70公克
$ V' _, f( C1 B; _5 X* V餡料：
6 M  y) ?$ n8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉豆沙 1/2斤或10 0 j. a; U/ b; j: r7 e9 J) n3 k
【調味料】 + V( ^, M4 l6 y$ T  Z
塗料： tvb now,tvbnow,bttvb) N# Y- C( ]5 N6 V8 x( b2 \% Y
蛋黃 1個 公仔箱論壇3 j) f  u- }9 D3 y7 E
【做　法】
- _; f* V; n: l公仔箱論壇(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
0 J- c" w4 B: L, i  e公仔箱論壇(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
$ q! w; m+ `! L2 h# j(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n2 {5 T) S) \
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
4 ~  A+ `3 V: ]& Q1 Z5.39.217.76(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( C' n, l7 r8 A4 k! a- f* g2 n  ]
糯米粉  1斤 5.39.217.76" s. O3 p: q7 z' m4 J% c+ j9 }
水  2杯
! n7 t) ^0 Z1 x5 c糖  1又1/4杯
% l3 D/ U  Z+ K+ @/ P. K' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張
- d" Y+ G4 |) K# ?" h公仔箱論壇棉繩  適量
& M) v, V& c7 }7 T0 V公仔箱論壇沙拉油  1/2杯
1 Q, U: b% a4 y& ^' z5.39.217.76內餡材料： 5.39.217.762 c9 J; G% k. a0 s) I' ~  s
夾心肉 1/2杯
, [7 O% H  g- c7 p5.39.217.76蝦米  4兩 7 l( d. L; H0 \' @* ]+ X
香菇  數朵
) \' M7 t- b  k7 [油蔥酥  少許 5.39.217.765 ]- e# v- S( W' t& J" l
【調味料】 # t: b7 P/ D/ Y& w  N/ _0 o. h3 J
鹽  1小匙
, W' k- }  Q& E7 ^) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙 公仔箱論壇3 T% v! S) m! x2 E
胡椒粉  1大匙 公仔箱論壇$ u6 v  p$ d2 c
醬油  2大匙
6 z, C2 k& P6 A, }4 Z/ k公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇7 r+ r) Q0 g! d6 }9 g) v" I
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
* |& b' H0 X! c# c& xtvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
7 l& A3 {! Z/ L(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! f4 v  y* Q6 P9 _) o/ V+ y
圓糯米  2斤 公仔箱論壇" G2 Y$ |& U1 G
鹼粉  1兩
1 O2 y; h  @0 f0 M6 R5.39.217.76粽葉  120張 公仔箱論壇- U; l) C' h3 [3 c0 ~/ U  \
棉繩  適量 公仔箱論壇% E/ q' C" ], K; C( W1 c0 a
【做　法】
+ N, T7 `$ O$ ^) W" Ftvb now,tvbnow,bttvb(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 $ a4 f5 b% t3 R' c8 Q# j
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
2 C2 n3 @: Q0 m4 ^* itvb now,tvbnow,bttvb(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
1 Q6 E8 a7 W9 j. b# o! U- I公仔箱論壇【備　註】 5.39.217.76* p& H8 J+ G1 c7 n) y/ @! S. G
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；5.39.217.76) s7 g& f' M8 W) l: b/ I" R9 Y

: F' U* ]5 o% f公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。5.39.217.76: M4 C) f8 s$ v
tvb now,tvbnow,bttvb- n- w+ T& o: D' Z2 N4 }
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
7 H, }# b" _6 t5.39.217.76黑糯米  1斤
8 r  ]4 K* G* n- A! L# t0 E5.39.217.76圓糯米  5～6兩
# [5 p. |9 Y7 t; B" v2 F8 k" L公仔箱論壇粽葉  40張 5.39.217.760 I# ~. i1 N, {$ Q
豆沙  2斤   x, ~) N% u& j6 w4 }
【做　法】 5.39.217.76' P. n$ N$ G9 l! k0 N9 a; m
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 5.39.217.766 k* _5 p& m0 c. F) d, L( s
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
9 _5 G% ?* P0 C2 t公仔箱論壇(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
. i" s# T+ s. s7 u6 Q; ^- ^( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
$ u; K- }  l# k. K7 ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 q" d/ [9 x0 Y+ d公仔箱論壇(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 * D0 }- I+ S- V. q$ `
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
, p  k2 m4 n! O. J  V6 ~5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" ~3 {" J" p2 ^: n: P  m
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
; A; {( g# d4 G& e$ ]7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N. B3 M8 M# B2 p! v: Z
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

tvb now,tvbnow,bttvb2 _6 o6 f  L4 S9 |% r
公仔箱論壇) [% R% J8 h# m9 ^: J; \9 C
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
+ P$ m6 u3 S8 |  J2 L& h& {長糯米  1斤 5.39.217.761 b. N9 @1 ]7 M- r! h# V
綠豆仁  1/2斤
/ o& ]+ K/ D) X( p2 M  k5.39.217.76五花肉  適量 % I$ X, y! \0 r( \& T- p
香菇  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B% d, G7 ]2 @) T
叉燒肉  適量
# S* c6 G8 z- u$ y5 ?烤鴨  適量 0 Z! R* A* F5 U! y& `
荷葉  5～7張 公仔箱論壇& l- l  ~- s  ~7 {' r% a# `1 `0 A, F
粽葉  20～30張
4 r: l! b/ `3 D4 n5.39.217.76乾蓮子  適量
: Z) U$ Z  W  C  W7 b( h3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子  適量
5 v# \5 F9 x$ X6 L  ^5.39.217.76鹹蛋黃  適量
: d( C' e4 L; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  適量 5.39.217.765 G- n6 r6 j5 c
【調味料】
2 O2 I8 a0 K4 H8 I" @: _5 M7 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 s% ^: H7 y( x( @! a
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! i+ O' G/ V6 }) i/ k9 Y
【醃　料】
2 c& Y8 I4 j6 c9 p9 d- ~( o  y0 H公仔箱論壇米酒  3大匙
% f7 y( v8 t! Y$ w7 l. b/ s+ ?公仔箱論壇醬油  3大匙
2 U$ f: W7 K( x, {7 H【做　法】 ' k2 Z+ @* F- G
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
6 k( r9 c( \; ]+ b8 P6 `" vtvb now,tvbnow,bttvb(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 6 @* z- V' {/ L2 d, H- u( u
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 公仔箱論壇5 O7 x+ E# n3 w. a6 b
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
7 Z. S8 p7 y3 h# i3 Htvb now,tvbnow,bttvb(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 8 K; h5 p, c7 R: G3 E- \
長糯米  2斤
9 o/ g0 Q# t5 r/ f; o: _3 x5.39.217.76五花肉  2斤
0 f  O; H; S1 t% }鹹鴨蛋黃  20個
. Z) d, f0 L5 j$ {0 t: b公仔箱論壇香菇約  20朵
. ~: |( r. D0 mtvb now,tvbnow,bttvb栗子約  20粒
% O* `7 S4 ?8 Y+ Q2 F6 Y" u* o& O公仔箱論壇蝦米  2兩
7 A9 y5 {0 ^. V6 D紅蔥頭  2兩 公仔箱論壇. }$ N, L' D) A5 q
水  2～3杯 tvb now,tvbnow,bttvb. Z$ P3 `: B/ ?& F$ Y+ y  a' y
粽葉  60～80片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s6 }5 J; R3 c" ?: p; j8 T
【調味料】
1 K  @2 w) J  G5.39.217.76醬油  3～5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 g( i! ^( t0 @: M) Q* i0 F
鹽  少許
& J7 F  H' n4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  適量 5.39.217.763 b  a# s! F1 N6 q7 m! x
胡椒粉  適量
, K  q. n# J; y! L【做　法】
. @7 C% c) d! a: @' Utvb now,tvbnow,bttvb(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
. T& V% k* B) G" ^2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
# [/ {; {' ?5 p1 Y0 z% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
' F1 X4 U8 k6 B/ \9 I(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
) H  P, G" I. m6 q) N1 _/ q9 C公仔箱論壇圓糯米  1斤 5.39.217.763 B- x5 F  u5 \6 }- p; W% Q. `
梅花肉  1斤
9 g9 a0 j. \! {# T* ?tvb now,tvbnow,bttvb豬板油  1/2斤
, L/ y1 a6 j7 J) F$ C) t粽葉  20張
8 M$ \* F3 P- @9 z3 f, }4 A5.39.217.76【調味料】 7 L  f/ J. K8 ]
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" |) q9 U+ l& ?. k! K
鹽  1大匙
; [. B5 _& |4 G7 K. ]! B: Z. j5.39.217.76味精  少許
; y  S/ Q2 U. j7 r$ X( P6 E: Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
, F6 ]. ?( U) e5 V) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙
' V/ Y3 u. R8 o味精  少許
  E3 ~- s' s  Q( h3 Y9 B高梁酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A2 ~# r" {2 A% g
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; @: J- F  L  e
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
& o) g" u8 G8 n1 m- d( O) ?+ c, L5.39.217.76(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 9 N9 z7 H' A5 z# j+ y- B2 A
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
2 Z2 d* \- ^+ x# I; ]. ](4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
* y( N( A8 Z: F! A. Z5 g(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; A8 `" q4 C7 D, {4 j' I1 ]5 ]5 E1 x7 E
糯米粉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v- F8 {0 t( S
水  2杯 . q2 g6 ^2 B) L( S5 u! I: }  }2 o
糖  1又1/4杯
: p' C7 Y& F! ?6 h: R0 [7 Xtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張
/ }- B4 ]; _0 _0 j1 _棉繩  適量
: C/ t, e9 {6 K" ?沙拉油  1/2杯
5 h. J' ]% V$ Z$ _' A公仔箱論壇餡料： 5.39.217.764 t" ?, L- s1 ]# D
胛心肉 1/2斤 公仔箱論壇. [+ c, ?  c3 X+ F) n5 h
蝦米  4兩 9 J0 L( W6 }- S7 K8 q
香菇  數朵
( _3 ]! e: B& _1 u- f5 F6 {" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許 0 a. p2 p+ C$ m/ q5 b7 J2 {5 n
【調味料】
8 R3 o  L! }. l' b* F/ }公仔箱論壇鹽  1小匙
( }  e: {: {) j6 k; U* e/ ktvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1小匙
) v/ [! {* x5 W- F  r! |- B5.39.217.76胡椒粉  1大匙
$ m4 C3 t4 P5 |/ k. g1 V5.39.217.76醬油  2大匙 公仔箱論壇* q4 ~) N8 x+ `, v0 i
【做　法】 . P) F8 J4 F. r# A! ~7 _' B
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
" }$ I: f; p8 J) \0 V(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
2 ~. _4 O9 b: E0 s: ?1 h) Y(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。