nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 5.39.217.769 `: G( c$ M# r$ b8 v
公仔箱論壇5 W6 E3 r# Q3 m4 c7 m+ {
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  N5 I6 O& j+ t8 B  qtvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPIC
( G' J; O, U! F' n+ m7 o2 Y6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
2 e/ E5 k" S1 y; q公仔箱論壇你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇) W) a9 Y  i$ n" ~6 ?
不過好耐無玩

6 J$ \0 T* d1 b" W我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
, _& P5 x" Z+ z  E' ytvb now,tvbnow,bttvb
8 y! Z- u2 D/ F% Q" r$ E* t; ?個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 5.39.217.769 h* x) g4 M; I. I7 l

9 T4 O# M: f3 V/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g' k% m+ k- V, h8 ^6 O2 [/ p

# a$ ?5 w0 g$ t  g+ g( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

tvb now,tvbnow,bttvb1 i  `- ?* [% D  f" K& q
tvb now,tvbnow,bttvb7 j2 i4 y5 k! }8 V9 Y

5 q1 s' X/ E+ {我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
; K  X3 J: E# R) ^, l蠔乾  12個
( K; x4 l) x( s+ D, a( `" @tvb now,tvbnow,bttvb長糯米  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb; ?+ K* N1 s4 l% E: S0 \0 Z
荷葉  2張
$ \- z' y! |' }5.39.217.76豬肉  200公克 公仔箱論壇- E0 j* E; G4 o( R, Y& \& O& l
香菇  6朵
. }4 g" Z( i6 E栗子  6粒
6 [: d9 ]# j7 H' h蛋黃  6粒 公仔箱論壇' V5 v$ z8 b3 E' b# _- G
紅蔥  30公克
5 g. x0 D2 m% Z$ W, ?: a, K' I5.39.217.76蝦米  30公克
# r8 e# O% p: Q5 Q% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄
* A& q% V3 _1 G8 e8 z: F5 B- ?, S5.39.217.76【調味料】 9 _& j3 m. U- L$ t$ a
醬油  3大匙
# d& ~# K2 r* S$ _& s公仔箱論壇蠔油  1大匙 5.39.217.76( m8 @% G" S  x6 ^$ W& O
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 D1 m- ?* a& u5 n1 X. q" m/ _
冰糖  1/2大匙 5.39.217.763 i0 A. n3 I7 u3 Z# V) W
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B8 D2 V6 ^2 k* `* X5 \
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G1 u( r, A4 e& p  v0 C9 U- d. [
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C5 w. i) ?/ s: K* {, [# a
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
" q( N7 l$ v1 J+ m+ u; u tvb now,tvbnow,bttvb; h% t. M. L: `6 J( ^! V; S
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。公仔箱論壇# w7 B- O" g0 a' ?( n0 R
tvb now,tvbnow,bttvb+ |. N# g4 j  Y  x: a) m
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O8 Q+ K) ^- W: ^6 O% M" F! p
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4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
/ a2 a5 Y9 [  r公仔箱論壇
; X9 V; y7 r3 K公仔箱論壇5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。8 v) e8 a9 ]/ r* Y! E8 d/ E
公仔箱論壇+ M. N" s6 j1 v# c
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }  n6 d3 N( q  I9 D
豆腐  60公克
# R! L* y9 F0 C8 M秋葵  30公克
3 x* P9 R; t; @2 Z4 m4 n5.39.217.76枸杞  3公克 ' ^: m$ l& x: Z$ k- v8 g
【調味料】 : i* P$ ^  C/ [+ g1 b% P2 X+ Q
鰹魚醬油  15公克
8 h5 F& O7 r4 m3 \: \5.39.217.76綠芥末醬  5公克
+ R! ^& T! P4 ?# h- u- g5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 q" l9 F# e& S4 ]
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。5.39.217.76& j% S, N7 f  R$ V6 E1 H

% |" P4 {5 ?$ C/ E/ u2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。公仔箱論壇4 t4 O3 v* a% @& _* l+ T. ]5 d

$ V4 h+ _! [3 D: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
3 I+ `# K$ o! j2 ^5 Z: @+ h 7 D5 g8 N; @3 K; n
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( p* S& W: @4 v8 ]* a
油皮材料：
( Z  ^' [% T" d3 a  c  O, p$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 150公克 , f2 c/ ^3 k1 z
酥油  60公克
: z) p( @3 z6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克 " Q# ]. o  c) L# I- v  p$ A: k
細砂糖  1大匙
! }8 D5 o2 c1 G" I' e# p鹽  少許
% M5 Z- p: o9 T, E+ etvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]9 T9 i9 U  N( Q5 j
低筋麵粉 125公克
. ]$ ]& q, ?; [+ Z$ I酥油  70公克
2 ^8 n5 W9 O( q2 M6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
" B% O7 t- ]% G8 a$ X( w$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉豆沙 1/2斤或10 0 u- @5 R$ |! D1 n5 q
【調味料】
9 y4 _4 _8 t! ^$ U0 p1 ftvb now,tvbnow,bttvb塗料： 5.39.217.761 {: G3 M. U* F8 _, x8 ~
蛋黃 1個
$ y& g: l6 b6 N4 R& q2 t$ b9 o9 otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 z/ `, G" J0 @, o; o( r(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 公仔箱論壇8 _3 F& z* a, U
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
0 i1 m4 D) [2 N1 l& ?) Z(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
2 u5 n% I5 a0 E, {(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 公仔箱論壇6 H1 H8 t- n6 ~# ^% o1 {
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
  v$ v9 u2 v* I+ A( S糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb( p4 L% `1 O( _8 A
水  2杯 ) ~/ X% s# u6 s8 m9 \, \
糖  1又1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z4 b+ R( h# f8 z, L' @. _! g
粽葉  40張
8 `) k* h7 J  `5 H! }6 D5.39.217.76棉繩  適量
+ `6 p# V1 J* H* O9 n8 L- ]沙拉油  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k9 f- z6 q6 C, {
內餡材料： 3 c1 J4 b" n3 Y  M
夾心肉 1/2杯
0 J" m/ R7 e! H* a7 z$ q5.39.217.76蝦米  4兩
4 K0 ^* A9 q, d. C+ G/ L. z5 a' ?tvb now,tvbnow,bttvb香菇  數朵 + v. }+ a& p3 |8 e" G# `6 D. n6 m
油蔥酥  少許 5.39.217.76, d% l3 ~3 X" A
【調味料】 ; c* M" c; q$ y$ m# ]
鹽  1小匙
$ O- V6 ]7 t8 F( v, u& s$ t% H7 L5.39.217.76五香粉  1小匙
: g# _  b/ X1 _5 r( dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙
, F+ w! Y& j& `8 g3 i( I: u( W1 vtvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
, K& V4 W  I" H1 }* H4 \公仔箱論壇【做　法】
- f" W* S, e' b1 {4 e6 D. {5.39.217.76(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇" T7 K' G" `7 u1 A+ ]
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 5 v. i. ~* e' @' q+ ]3 z! E
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
5 j4 y6 H* Z: G! V+ y圓糯米  2斤 5.39.217.769 D9 B# g/ ]* Y9 Y" q! i
鹼粉  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q9 Z) c& |/ D! ~
粽葉  120張 5.39.217.76! V; |! V( f! A7 l
棉繩  適量
3 H6 |( e" i; L* [* B5.39.217.76【做　法】 # B% V( B5 r2 M# R$ @
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 0 s+ C. ^+ h8 g
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
, u6 ]' q4 S5 S/ Q, W5.39.217.76(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
" K2 ?2 W# a" p" }6 p6 C【備　註】
9 V) i# g5 O8 l& ?(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；公仔箱論壇/ n6 k: [1 S. @* Y

2 Q1 b) Z5 p& ]( Y- A8 atvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。5.39.217.767 O: D: P! \# V

; x  p0 g, i) g, u& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
' t% x+ B( `# F, [/ f, x公仔箱論壇黑糯米  1斤
6 Y& j9 [& Q' c) `" `. E2 _5.39.217.76圓糯米  5～6兩
: l, Y9 e+ E* c  I粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C$ K( B, \9 L7 ^& I  N
豆沙  2斤
) e5 z- `5 x, H0 f+ E7 g【做　法】
5 H: d) W( S/ c6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
2 l( N+ R* f/ ?( O; S) f公仔箱論壇(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 - V0 D7 I8 b" C: p- D0 W( Y* f' K
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j3 o. d% V8 z6 ?0 }
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
# X& _7 A; F; E5 T9 w7 Z  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 5.39.217.763 o) \9 `- B! ~. h# g
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
$ E) ?- |/ e) Z7 k1 Ttvb now,tvbnow,bttvb荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；公仔箱論壇( Y5 O: s! D4 Z3 I$ s! F- N

" T* Q! ~5 M: H/ g6 K: uP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。5 p9 H. k: {- E. _
6 `! Y6 T8 P4 \6 \3 y( B
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

tvb now,tvbnow,bttvb4 |' g6 G( Z' T* v
tvb now,tvbnow,bttvb# k  u" V  c, b
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: a4 u0 j9 C/ F+ K* M
長糯米  1斤 ! k* G8 {: `+ C1 M) l
綠豆仁  1/2斤
* H- H& L0 L/ o! A1 a2 e5.39.217.76五花肉  適量
  v  ]$ u' E1 |" M: @- i公仔箱論壇香菇  20朵
* r, D7 M# t8 u$ \- [tvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉  適量
6 L0 R- }; A0 q公仔箱論壇烤鴨  適量
2 T$ R2 d1 H1 q" ~! Q4 b公仔箱論壇荷葉  5～7張 5.39.217.76' {( E5 k3 m4 K# r/ i! R
粽葉  20～30張 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y( S! l# {5 x* }7 B
乾蓮子  適量
2 r- h3 d0 L3 v) ~7 S+ z5.39.217.76栗子  適量
$ |* V% }& t% K$ f6 }+ Q5.39.217.76鹹蛋黃  適量
; u& t  Z* S- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  適量
* d- `" K( O* S+ x- J" N3 t# z& g【調味料】
* B. M$ v  v; e' _  l9 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
% h+ z* r' N6 r- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 公仔箱論壇' ?% c, X, P! ]8 `, {, x
【醃　料】
2 B1 w6 n  A* r6 ]8 K5 V4 @& d, K. @8 `米酒  3大匙 5 f4 d* E* K7 h+ F# s$ B
醬油  3大匙 5.39.217.76- C; e- z4 v2 a1 ~
【做　法】
  W7 \. d1 W" |# r, Z- x公仔箱論壇(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
- |& W; \" {% c% e; }, a* T- s+ d6 y5.39.217.76(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 5.39.217.76, {# ]* E8 r6 D
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 5.39.217.765 o: z; K' r0 Q! Z& Z8 ~
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 7 W; G+ x0 D1 i2 r+ J# m* ^
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
$ g5 P1 V. F9 d) y" ^! t( u8 H公仔箱論壇長糯米  2斤 5.39.217.76$ ~  d. P+ w& g0 p0 g
五花肉  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb  [, ^$ k2 O7 Y1 h& I$ b/ y
鹹鴨蛋黃  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?, F1 Y8 g& t3 R4 v5 `5 i
香菇約  20朵 # L; q" Z" D; F: s- s$ A& S
栗子約  20粒
6 K" \/ i' E7 ~  A8 L& J蝦米  2兩 5.39.217.768 {. z7 g# D6 a( G$ y
紅蔥頭  2兩 公仔箱論壇' W* v, l# u! R7 o  w$ M$ ^( h( K
水  2～3杯 . C- I; F# E6 j8 {: n
粽葉  60～80片 tvb now,tvbnow,bttvb( M# a) r+ K/ Z' R6 L9 H! S; E6 v
【調味料】
" S9 T, o0 u. [0 _- G( N醬油  3～5大匙 5.39.217.76& b8 ]9 Y" X$ H5 }# ?& `8 t" v# @
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p' ~/ k& N; b) d
五香粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z; O; Q5 O5 _( D
胡椒粉  適量
4 `3 i6 ]6 {; X7 `& |1 E【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 v. R8 o& G! u- B9 o
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- L# v  Q& y! F' K0 c
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 5.39.217.769 U1 F- w1 e* Q* y) {' }
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
8 N( i* e; T/ O8 u9 q" X5.39.217.76(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q" ~- F  x4 \* J0 K0 y1 V
圓糯米  1斤 5.39.217.760 y5 P' ?  C: z  j4 x
梅花肉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q( y+ i* A9 h0 \! I
豬板油  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb8 H8 P4 o4 p' o
粽葉  20張 # B+ W- _% u4 _- ]; k; S* }* t
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c' v) R5 {" G
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, @5 e) p" Z# u
鹽  1大匙 5.39.217.76# J, F  t1 f" ~& U
味精  少許 公仔箱論壇) w0 X: S5 {, W. }0 I6 w
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I$ Q' Y2 B5 }  Z0 w
醬油  3大匙
) y  B: l* o. V1 H" e味精  少許 5.39.217.76, A) z3 F3 q* Q* t, _* V
高梁酒  1大匙
) b- @( M: h' u! F) k5 E; Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* z" N# X+ U5 @% U  T(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 / v! {, S/ _, n8 X2 w
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
- h" o$ u6 e  u3 Y& T# b7 ttvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米加調味料攪拌均勻。 公仔箱論壇* T# R( |& x3 a4 a2 ~( J
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 tvb now,tvbnow,bttvb; [8 n8 K# V! g4 x
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 ! @6 D6 Y1 \1 @9 S. o. b" J: ~
糯米粉  1斤
6 e% {+ D2 {$ j+ ^' qtvb now,tvbnow,bttvb水  2杯 ; d8 E( ]$ G- q  G, ?. L
糖  1又1/4杯 5.39.217.76  ^' F9 j! C6 e: ~# q6 p
粽葉  40張 5.39.217.76+ [( h. @( z) |8 S+ r% D# U
棉繩  適量
- g" X' }# d$ Q7 y6 c公仔箱論壇沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇2 G* ^% j1 @1 x: k; I
餡料：
2 a& H+ Y4 B. q5.39.217.76胛心肉 1/2斤 5.39.217.76( {& E: h+ N7 H+ F( F
蝦米  4兩 公仔箱論壇) r$ `/ {& Q7 J3 k! n+ e; f
香菇  數朵 tvb now,tvbnow,bttvb3 S9 a+ r5 n& h! K; W1 |# J7 a: O3 w
油蔥酥  少許
! F2 Z( V/ ?5 `: \! Z( |【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& I, }6 |6 ]1 E5 r& i
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 y2 B! u" q3 Z$ F
五香粉  1小匙
. k0 f- ~/ e+ f5.39.217.76胡椒粉  1大匙 * d% R) w; F, g* @: [$ j0 V2 D
醬油  2大匙
7 j4 F) N5 P; ^0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76( M/ W$ u+ Y0 M
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
- ^0 p0 _7 \4 ?6 r5.39.217.76(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
  r2 S- r( f. J2 U* X$ d1 k公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。