nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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4 Z4 m- s+ e8 a1 T5.39.217.76OFF TOPIC公仔箱論壇5 W4 `& N; f& T0 C$ z; L$ F
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩5 V5 }( `* y' d  I5 c# S9 Y% u+ u9 m
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A% @$ Q4 E- C. b: X& Z5 k8 _- r1 w
不過好耐無玩

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e( {3 ^4 S7 Q$ b9 E  ~: G
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
) A. B& x  x  Z# O# q5.39.217.76
" q* U6 j$ M. l% rtvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
" z9 E* J0 P5 e4 H6 e( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w) Y6 M+ g! \" g! _
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
1 ]1 v2 _' N0 x& t0 b  t* v' s3 a9 w8 I: t5 o9 N2 r
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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; Q9 {% H5 J% q: }5.39.217.76
- k; E. J% y3 U$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
/ B) X3 c6 {7 }# H: x; {蠔乾  12個 ( [$ Z  V& Y+ n) _1 W
長糯米  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @! G) U8 R9 b  _
荷葉  2張 ) f0 [$ U3 m" {: K$ W) E0 J- Q
豬肉  200公克
2 j/ P' j6 C9 P9 q1 `, gtvb now,tvbnow,bttvb香菇  6朵
6 }  I( C6 o  f+ M, f& ztvb now,tvbnow,bttvb栗子  6粒 5.39.217.76" t% T9 ?; w; b9 M1 S! S
蛋黃  6粒
% _3 f1 ?& u+ t! T; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥  30公克 5.39.217.76; \! s' y5 {# Q* b7 ~
蝦米  30公克
7 \% K( ?9 ~7 q- V7 |0 w0 ?5.39.217.76水  250㏄ 公仔箱論壇# k) F9 X8 N8 X: T
【調味料】   W- C/ F* ], I' j( B& m  s' A" f
醬油  3大匙 : z/ m( }% d( p* D! q/ }8 R* z
蠔油  1大匙 5.39.217.764 d. d$ Z2 k1 j# ^9 i3 B( m/ U
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. k' J1 G- m" n/ a5 y0 m
冰糖  1/2大匙
. r& [. `$ Y; q( ?; @5.39.217.76鹽  少許
; r5 m% H$ |5 k. W6 W  p8 u3 v公仔箱論壇胡椒粉  少許
( E0 z9 q) J0 O' U& u% |" z1 B; E5 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- t- b' F4 @+ @* V+ E" {; m5.39.217.761.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
1 g. H9 x! Q$ ^公仔箱論壇
9 _+ u; B, d4 U0 s: utvb now,tvbnow,bttvb2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。- d- M) ?; _9 W* \, U$ Y! Q
公仔箱論壇, N( ]. A/ o7 ]( Z! ~
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
. B. `$ x2 D* @( ^7 ^2 S3 E4 s9 ]3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }0 T' G3 Y5 Q4 l; h6 j' A4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
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/ @+ `9 J2 {: _% j4 I& ~tvb now,tvbnow,bttvb5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
' v% _) a+ v' ~+ ntvb now,tvbnow,bttvb $ }. f+ U+ A9 L9 d' U/ u, t0 K
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ) T0 o# ]& G& N2 T* s" Q$ b2 G* R
豆腐  60公克
6 q8 G! n# u( s( T公仔箱論壇秋葵  30公克 5.39.217.76& w0 \. [* Z8 m& m- i& N. t
枸杞  3公克
/ w, E/ W. p/ V9 L【調味料】
% C3 x2 ^- \0 x鰹魚醬油  15公克 4 G5 k7 k: w. D5 j& |1 z
綠芥末醬  5公克 + N. b% a" e; l) {
【做　法】
5 B1 q. e8 [7 v: [. U/ U  ?公仔箱論壇1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
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7 t% a* d9 d9 H5.39.217.762.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
; V1 s5 j* a3 e. T, w! O: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ }3 I% C! @' O* M' l
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。5.39.217.76" y5 P4 g+ {& [1 l" E# i

  [7 z! R$ n5 U( m' s* D3 F0 ^5.39.217.764.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 2 Y- I6 X# Q: R; f2 W
油皮材料： 8 i& b8 W( C/ c, h& t! x% W
中筋麵粉 150公克 5.39.217.76* F- s0 q) t* k& W
酥油  60公克
7 o9 Z: I4 g) @公仔箱論壇水  60公克 9 H% |' y; @4 V: w1 @  c
細砂糖  1大匙
# a" _4 K! P/ N$ h鹽  少許 公仔箱論壇, Y5 F$ U% q' r
酥皮材料：
. ~" L1 B+ E5 i* P8 m$ ]$ ?公仔箱論壇低筋麵粉 125公克
& a; t: _' m5 i, R0 y3 R公仔箱論壇酥油  70公克 5.39.217.763 {6 i: Y" H8 L
餡料：
4 o7 ?8 f1 ~9 U  l滷肉豆沙 1/2斤或10
$ W) {; g! H4 i/ v' Q0 }; i7 Y$ ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 A, _2 z: P! `8 h. ^# Z塗料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W: U( }: L5 {% |! r
蛋黃 1個 5.39.217.767 ]5 n$ c' Y2 L" W& X4 S
【做　法】
1 h6 F# ]- x( Y# E; M0 ~(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 5.39.217.76/ A* Y& Y" d  j5 p5 ?$ s
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
3 }" q+ ^3 g7 V* @: ^" Itvb now,tvbnow,bttvb(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 公仔箱論壇2 g6 A: B0 g; V- [7 n- k
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 公仔箱論壇. Y: L/ r* F* a- p( K
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76. V$ p) @, `) g' J, f. ?. T- L% Q7 L
糯米粉  1斤
3 e5 L/ b# Z+ ?+ _( d6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ R+ I+ ^# r% l
糖  1又1/4杯
) [3 L4 S5 D$ K/ D# W! _# `粽葉  40張
2 ^# {3 ~  q3 M. @2 `tvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E% r! V/ L+ s" k5 U) |
沙拉油  1/2杯 $ Y9 Q" D$ D$ Y
內餡材料：
) ]6 a3 Y" B, @  \  P% X夾心肉 1/2杯
" x) n% ^  M( k1 v6 ^蝦米  4兩
/ W; f. v/ Y/ e. j# @) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵
# H; A) G6 J3 B" ]9 b8 q6 D& m7 _油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; B; m- n! ^0 o; o  c
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `. r8 D9 ~+ |+ \1 q- h' \2 W
鹽  1小匙
, ?/ {+ M, i8 A: `' a) I3 x$ H% B5.39.217.76五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a! H$ ]4 f6 k& E  @
胡椒粉  1大匙
! C, z- z: Q2 ?8 O( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v0 [* V0 {7 _8 G
【做　法】
1 y( L, g. z, [; n, i7 ptvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇* ^# w! T7 ~. ]2 N
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
7 \0 H1 G! \9 ~tvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
: ~4 u9 |; Z( J! k0 o4 t圓糯米  2斤
+ c. i2 ~1 Q" K8 t3 ~鹼粉  1兩
' l) J( b, U; Z  I公仔箱論壇粽葉  120張
/ S& r# D, z! L# D+ q2 F5.39.217.76棉繩  適量
1 i8 y7 d9 }8 N9 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 L8 [; Z, K, U# {公仔箱論壇(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 * o$ f8 H1 C: Z. D" ^
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
5 r5 z" X/ N0 g3 ]公仔箱論壇(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 公仔箱論壇9 X  ?# n4 O2 e: p
【備　註】
5 M) [6 E% s( X5 T% E(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p3 q. \2 v  m

+ b5 a0 m# n; ]( ~tvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w( i" D8 m. N+ w: A2 z  x
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P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 w3 N4 s$ @4 V, |' V6 Z- R6 B- L
黑糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb9 u! Z3 }! e. S! O* g1 }1 ]& P, k
圓糯米  5～6兩
' n4 B: _) T! h: ^. P( e! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張 公仔箱論壇3 t1 q6 Y1 P* h8 _" Q+ O# P7 ?
豆沙  2斤
! C* {- F0 j+ a5.39.217.76【做　法】
) n  K' E2 K- M$ Y8 N; @(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, g9 T; j' u- G- h6 O3 e( h1 w
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
5 r/ W6 @( R8 k- _2 I, |+ v- [& Q(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 公仔箱論壇' S" P% e# h: x$ w1 W
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
; M( r, }2 b6 s* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
' @1 N) i% F. e" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D! [5 A. k& \. j- f! o
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvb now,tvbnow,bttvb! }* e5 [/ ^" H6 n1 A: K5 a- W

+ ^' [9 J/ `9 ~+ J# [tvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
' |6 F9 E5 r9 q9 ]1 ~3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `) y. I, c5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

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耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
* u8 ?6 n3 ^+ v; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  1斤
. ]' w' f* l4 S9 {" w1 j* z6 n* Z( y* e綠豆仁  1/2斤 9 f1 l. x5 y4 ]( V
五花肉  適量
+ d8 G. \& R7 ?, J# d: V6 S5.39.217.76香菇  20朵 tvb now,tvbnow,bttvb0 {& {0 v. Z' Q# V! q5 f
叉燒肉  適量 5.39.217.76- O: _' Y4 U; ^4 b! g# r8 a0 c
烤鴨  適量 - ?' `& H* y: {  v( C7 y+ _
荷葉  5～7張
0 i( ]' ^3 g1 r* D粽葉  20～30張 4 L) X! ~% {1 x: x6 E' L+ ?
乾蓮子  適量
! j$ s+ u. M* l: S栗子  適量 ( ]3 u9 }# ~$ l7 t
鹹蛋黃  適量
2 }3 l0 [6 W1 C# s- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  適量 公仔箱論壇* m6 F% ~4 O4 i- s; b: _
【調味料】
( k9 I1 R: D9 V5.39.217.76鹽  1小匙
1 D& n5 K$ }! J  T醬油  3大匙   u# X6 P2 \' y' H; n$ u
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z0 b& Z' X! Y/ P
米酒  3大匙 5.39.217.76% @9 A/ L0 V  x" a! S4 p2 j% @
醬油  3大匙 4 N$ P. e9 m' n7 k
【做　法】
9 ^4 T. {+ }. D& m(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 公仔箱論壇  l6 B; F8 s  n6 C* Q, F
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 $ e- G0 c: N1 S' e  X* }$ y: k. R
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 + s( K* R) [3 f8 R. D
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb9 t# q* ?3 V1 @& e* ^2 [
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
8 o' |; M! j* b1 J# p9 d0 z  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb1 M0 _* n9 A1 C1 O8 ~5 ^! _
五花肉  2斤 , i2 F) e; H3 t' k
鹹鴨蛋黃  20個
; X# m3 J8 K. }+ w8 r; z1 xtvb now,tvbnow,bttvb香菇約  20朵
' X6 w( Q  {3 i9 gtvb now,tvbnow,bttvb栗子約  20粒
- [7 Z. K1 U2 g4 d+ }# C; ~2 r- z5.39.217.76蝦米  2兩 0 _& p9 Z$ A8 Z* }2 s6 q; w
紅蔥頭  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I* N" J1 {/ [$ P. q" G" f
水  2～3杯
$ f  j* }" P4 z8 f粽葉  60～80片 tvb now,tvbnow,bttvb  ]& h* W: R3 j/ f' p# L
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 P3 Q7 F0 ^; w3 b6 y2 q' V% R
醬油  3～5大匙 : B( a) n# g) z5 ]
鹽  少許
' _: c% G' t* w- Z; p" ~. ^tvb now,tvbnow,bttvb五香粉  適量
$ a" v! c4 R# Z: k' O9 N; p  }5.39.217.76胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 s+ L7 Z$ z% U( z+ q- `$ K# {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  Q/ l$ S: c% m  Q: e( c8 M
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
5 l$ x% T- x2 q" h, O5.39.217.76(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
/ n9 x/ ^+ N  s' H5.39.217.76(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
0 B' r2 n9 x9 ?- b3 d- Rtvb now,tvbnow,bttvb(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
  j& ^0 ?' O% S# L0 y圓糯米  1斤
$ @* U2 ]# ]$ s1 V' h& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  1斤
% T, S3 y6 x5 C* }tvb now,tvbnow,bttvb豬板油  1/2斤 & @$ x  S: `4 J
粽葉  20張 5.39.217.76% d7 V2 v0 N9 S/ l. }
【調味料】 4 }/ `$ T. _8 R4 T
醬油  3大匙 ) _+ `% P' {+ b
鹽  1大匙 ! u& U  x2 z. O; ?
味精  少許
5 @* X. e! m- r. f* A. v% z5.39.217.76【醃　料】
! z+ ]- O- m" J/ m9 e' T5 `" W. N5 Z醬油  3大匙 : T5 a4 k0 z4 P) w# v$ l
味精  少許 5.39.217.76- q1 q- b7 {. R! ?! Y
高梁酒  1大匙 5.39.217.766 Y- W( c8 R% v/ N! {1 n
【做　法】
; U/ y. Z5 C( h9 ?' Q公仔箱論壇(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
, C% f- |  o" Z! i( ?$ C' y(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
& l' W7 O+ B/ I9 _* s(3)糯米加調味料攪拌均勻。
3 B! p# L. i. }2 p9 M( g8 n- C! B- U5.39.217.76(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
; U( a& J6 g( h! H  ~: D公仔箱論壇(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
* F" G: I9 i& c9 W公仔箱論壇糯米粉  1斤
! N* V6 \( X; m- M9 s- C水  2杯 5.39.217.762 S5 M+ n6 U3 ^& u; F
糖  1又1/4杯 公仔箱論壇# H1 Z  J  B" r! i
粽葉  40張 5.39.217.767 `: h" R, k( D# L2 ^
棉繩  適量
$ H, L) Z5 q3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1/2杯
* f7 m1 P* h$ A: J' ~4 M8 [+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
# U" q5 a) \; i5 L5.39.217.76胛心肉 1/2斤
1 K4 D7 f* K# _; S6 I  _tvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩
# A5 m2 m7 X3 ztvb now,tvbnow,bttvb香菇  數朵 - O3 m5 u2 W3 l  R
油蔥酥  少許
1 c& R+ ]  D( S' J* X8 w( P【調味料】
* U! U4 _+ M& O6 a3 O+ S鹽  1小匙 5.39.217.768 ^& q- z4 K8 Z' I# n
五香粉  1小匙 公仔箱論壇8 U+ I! R# b$ ^3 K9 g" f) W6 d
胡椒粉  1大匙
) A" W, B! W" S% C+ o4 h公仔箱論壇醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 X2 `! {0 n. N+ v; V% H
【做　法】 公仔箱論壇: X* {" ?* r* k3 g3 L- z; \; A' @
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
4 l  W  k, o8 g+ p7 }6 ^( O) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 5.39.217.763 ]' l8 w, |  ~  D# W4 k
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。