nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb5 |3 o5 x& C$ p

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* D( b  `' }1 V  B' d: N公仔箱論壇公仔箱論壇3 R" b8 _" U( d+ H
OFF TOPIC( v5 a( b4 s* U3 I/ h7 t- O
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
  ?( }; j# A0 @: V: F0 x. o公仔箱論壇你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
! W' `& P- r/ {1 C1 N5.39.217.76不過好耐無玩

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S4 F, w: u+ i- m* s8 C1 [# ?
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇% V, @& L" `/ j5 ]8 Y/ X, J
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb! }. J1 C# f# w! O. R: U
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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
- v7 p( Q/ U, z6 e. g3 g& _( W/ ~5.39.217.76
' \, V# @6 R  k5 d8 Q個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

5.39.217.762 l. `0 ~! t1 s5 ~

8 V; f9 W4 [* i: `6 d6 l  J7 U5 a5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. i3 R% v. h+ ?. M
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 6 Y" h( `* r9 C9 T% s5 J
蠔乾  12個 5.39.217.76* N9 r* A" |+ r. i$ a6 r
長糯米  300公克
9 v) d. ~1 p: F荷葉  2張   _1 Y+ B! l' L/ h' m$ i9 A
豬肉  200公克
" |3 p% h/ M5 B: ]( U' t公仔箱論壇香菇  6朵 5.39.217.765 t: Z) A# o8 v% _9 m' i4 x
栗子  6粒
9 M+ }) H) b  ?. P$ E; o+ n) A蛋黃  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R  _  m3 x& P$ i
紅蔥  30公克
& p. f) i- G- ]! o# F5.39.217.76蝦米  30公克
9 s' K" j8 y+ w% R) J, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄ ! E/ C0 ^( [: c+ R
【調味料】
0 U7 G1 k; W7 K, ]公仔箱論壇醬油  3大匙 公仔箱論壇- {4 G% w: O/ F
蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ M) ~5 ~/ Z' }/ P
米酒  1大匙
( C$ N/ K  \. z, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/2大匙
: d. u) K) }) a- k9 p6 d鹽  少許 ; a; {% u# k6 A1 t5 d* x" E
胡椒粉  少許
* J! A) P2 D  H9 z8 e公仔箱論壇【做　法】
! E  @7 b' t' q# L, ptvb now,tvbnow,bttvb1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
1 }) }9 A3 Z6 ?* I5.39.217.76 7 p' y" T! q% ^& D
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。公仔箱論壇% N& Y- B, q! z
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3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
: a4 N. G" `* a+ M7 W( V* S  c8 F5 Qtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.761 K; c" a3 d, b% E3 u5 o, w+ e
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
; J1 c9 Q  R5 {2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~- s+ m, f, b8 n7 m$ wtvb now,tvbnow,bttvb5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
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6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76: ?6 ^; L4 V; Q" K8 T1 C
豆腐  60公克 ' q& G7 r5 w( G" F: O
秋葵  30公克 2 ^/ R' w( |/ s5 t4 A2 y0 o
枸杞  3公克 & f0 n% K5 K3 Z6 T& i3 B3 U+ J
【調味料】
& H4 [' n1 z! K* t+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚醬油  15公克
8 M) {5 L) h. M5 ^3 z" P5.39.217.76綠芥末醬  5公克
. z' U# b$ B( j+ S7 `5.39.217.76【做　法】
9 T8 k0 e8 ?; ~$ f  k3 g1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
( d7 ^8 O# W9 d+ |- E0 U* L; K  |& s" w5.39.217.76
4 j! R/ b$ s. n! K% qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
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2 U  f) C2 y; e8 H3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
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4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 / R+ b- W5 E6 E# L8 n$ p
油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb  l& [$ e2 u/ B- w2 v; Y; |( w
中筋麵粉 150公克 5 e! ~/ w" S7 Q4 {
酥油  60公克 , [2 ]- k8 |) z; J4 |. x# `
水  60公克
; m) ]- Q5 |  H! X/ |細砂糖  1大匙
! O) {% P; f) l9 b2 x8 K鹽  少許
9 h7 s: |1 ]; u3 m1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料： 公仔箱論壇* c# A" F8 L! W3 g% C
低筋麵粉 125公克
: o, B9 w: h: o& m6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油  70公克 ( ]# @8 k  F( g5 j
餡料： 1 t  A; d; H. n( {% O5 i
滷肉豆沙 1/2斤或10
9 q1 z+ @! K5 e# }3 {6 t5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P. f' j! l3 Y
塗料：
2 |) I% ~/ g8 Q8 d8 U( ~, t' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個
% u# B# K, j+ L' q2 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" A  u# e  W. i+ p) x公仔箱論壇(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
3 ^  @" t8 i( E. e/ B5.39.217.76(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
# {- q  S3 ?+ [' Y  d6 ~, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 4 C% t6 M: L" B$ {0 l7 ?1 V1 x
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 tvb now,tvbnow,bttvb% {2 o& `1 j! K' R, K& B& `
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H! b4 k3 P8 p& f7 b( E
糯米粉  1斤
+ f! K$ Q2 f5 l9 d4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 _$ ]/ H2 r" O: }
糖  1又1/4杯 5.39.217.76: e* i9 Q  {, n- C) C
粽葉  40張 % s7 V8 C- K; Y9 q* t
棉繩  適量 公仔箱論壇8 I7 X: l' K6 P( p' f& L: W8 `  r
沙拉油  1/2杯
: Z! y  e, ^9 E* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料： ' n0 W/ I: s& B6 s0 z% B
夾心肉 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q7 a# u5 h- \7 z/ S7 b: w
蝦米  4兩
1 n4 C0 u" L. r( U4 c( l6 i; G香菇  數朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \7 m+ f" \) |& D
油蔥酥  少許 5.39.217.76# a3 v" d; e/ j8 Z; V6 }+ ^! P
【調味料】
6 k' o2 T4 e- u2 e. m. \# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇' r/ y% b; S' [! L, d
五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P5 b. J3 D+ B0 X. Z# J: R
胡椒粉  1大匙
# L! l" G3 ~# ]* |  G* N" u% O5.39.217.76醬油  2大匙
. c; a) I' P: R4 a* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ L7 w( q- y& W% _
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 + ^0 Y. G" B( Y% X2 n5 W6 G
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 公仔箱論壇. t/ X2 L" V! o! G$ P
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [& i0 g" b5 X* v
圓糯米  2斤
0 Z) ]5 @3 `5 ^/ |* y& x3 N$ n7 J5.39.217.76鹼粉  1兩
5 b1 g3 n7 P6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  120張
* L7 }+ L, e# K: h, X* k4 T5.39.217.76棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( u! I8 N$ Z2 b4 T1 \1 d
【做　法】 - ^1 r# P6 a" e1 K. C
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
( z5 |: V) H6 B1 |1 ^$ C4 v公仔箱論壇(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
9 E* U% d; w, ^6 K, ]0 G(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 公仔箱論壇( \' S& P  |6 Y% x. E
【備　註】
6 b4 R; D* p9 \, M2 k, y# c+ ~(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；5.39.217.760 R3 H& s3 u+ s' p1 y
5.39.217.761 F( \8 \9 b# p  [' d3 _) j+ m7 @
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。公仔箱論壇( o# O3 G& D# g( N4 O# {3 ^

2 f+ L! u: z6 x: N* j: B6 X公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
8 k! e( ?' h5 G5 t9 Q& X公仔箱論壇黑糯米  1斤 ) X: N7 o6 D0 X
圓糯米  5～6兩
1 ^1 {# X. p' b3 Q* [5.39.217.76粽葉  40張
* k9 y1 T* ~1 [% ?0 b公仔箱論壇豆沙  2斤
/ k, x! K7 K& R【做　法】
0 n9 Z) [: y: [% `! h% T- i4 x& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 公仔箱論壇* L9 O/ F( N" T5 S8 d$ N. h, q
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
6 q- L. z# T/ D  {9 r(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
3 o/ @/ `8 U  u' d8 z* Ptvb now,tvbnow,bttvb(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 5.39.217.76& X: y1 N+ Z- v% X. V4 M+ j
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t3 ~) E; a9 ~5 `! W
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 " y. Y  S) a8 p, Q
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
1 `: |: T% X+ J0 j  p  c! J
4 G2 q; B* \, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
8 o0 f4 ~3 [. U$ p5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
1 _1 H; B# p" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

公仔箱論壇; s8 M  E7 X( u  b; @3 \, J$ T

5 t4 q' ?* [" q2 s  ?3 [. U+ ttvb now,tvbnow,bttvb耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
( L) H) A( j6 `# j- x5 t, t; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  1斤 3 a1 Z/ K- y" E4 n7 Q+ |$ L
綠豆仁  1/2斤 1 t$ \: y, v1 V0 w) q
五花肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 n* O+ f$ {. h) f# g8 A
香菇  20朵 / X1 }/ A1 f/ B0 W) R9 `& o
叉燒肉  適量
8 ~# B& {1 ^5 \# ^/ F1 ]% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鴨  適量 " P$ a  Q6 @* ?- d8 M% [
荷葉  5～7張
- M' T, B4 n$ f4 w& @粽葉  20～30張 2 ~* d' P( \  u, ?
乾蓮子  適量 7 Z" I3 C7 V/ @, W
栗子  適量
( B" `' \! W6 f2 b8 S- z鹹蛋黃  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 E/ t6 W( P% j/ S
雞肉  適量 . H! o3 J$ S( K2 n' D# }0 b
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H& n9 ~2 ~! R( A( M# r
鹽  1小匙
0 D! |, V9 E: L! D2 U/ v, K9 r醬油  3大匙
5 K6 s& ?5 z! K+ |7 K【醃　料】
! v, i( O- U4 `- ~6 stvb now,tvbnow,bttvb米酒  3大匙 7 }! c1 e! k: }: R3 f5 _1 e
醬油  3大匙
+ \; K- T. i  k& [1 H公仔箱論壇【做　法】
  T; O/ r! z  Z8 F9 @2 R公仔箱論壇(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
( q; w7 k6 [3 Z' Y' v9 @5 H(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
9 T; P$ W8 \" U& a( G(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
4 ~' ?) y: Y" s# g" F7 @tvb now,tvbnow,bttvb(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
3 n7 E! O; G8 L( |3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y) F) j5 ]4 Q. f. }/ Q* F
長糯米  2斤 公仔箱論壇) ]. Y2 |" T2 u. ?' A7 L
五花肉  2斤
, o+ ?' O( X. Q; \* M4 Y; I鹹鴨蛋黃  20個 公仔箱論壇% V! N  a- b; n1 ~
香菇約  20朵 tvb now,tvbnow,bttvb4 a7 R, \* C( N6 g1 N1 |; T
栗子約  20粒
6 M" e3 ]. y9 W; O3 Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦米  2兩 公仔箱論壇* u3 w0 w  l; r: ^5 T* r) F( ^
紅蔥頭  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb3 x$ O& A3 N. j- |5 Q
水  2～3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x/ }( N2 v; y. D
粽葉  60～80片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J% s- k8 t6 Z) T6 V8 C1 M4 X8 Z4 i
【調味料】
8 P; D; X2 X; \+ ]公仔箱論壇醬油  3～5大匙 公仔箱論壇$ Q9 ]" z8 r$ H4 f9 w9 g9 y2 ]
鹽  少許
4 I: F! F6 u. q; ^五香粉  適量
7 N; T, l- T+ t' [, b& I胡椒粉  適量
2 [8 f" y7 q- ?# j【做　法】 5.39.217.76' n4 {$ O3 C" X) }/ q7 M, E
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o2 v" ^+ \; M( B5 g
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
* W1 r8 g4 l- e公仔箱論壇(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 5 ~3 m5 x4 s5 B( w+ K. R; [. ^
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
8 w6 T9 l/ X0 B+ N0 l& f$ T* Q) U6 f公仔箱論壇圓糯米  1斤
/ d- x: p( S( J4 q$ B; m( vtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  1斤
0 C+ T7 J* e  h  n( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬板油  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb8 C" f9 H9 W' ~+ s9 W- ^! U
粽葉  20張 tvb now,tvbnow,bttvb6 U% Y% Y6 J9 z" c: |9 n; ?, f2 {
【調味料】 公仔箱論壇* _4 r$ Y6 b: u
醬油  3大匙 ! G% u' \! p  m' m
鹽  1大匙 5.39.217.76+ z# Q  _# q8 F: l( k) A: d9 m
味精  少許
6 J! |9 ^. [$ ?) p5.39.217.76【醃　料】
# }+ |! N) L! a; V" Y+ D9 [5.39.217.76醬油  3大匙
7 x+ D0 Q( }8 r3 U+ ctvb now,tvbnow,bttvb味精  少許 0 }/ v* p% O5 o! {8 C: m  n& ~
高梁酒  1大匙
+ d/ _& q" t9 @, @1 L& u7 P& Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( N1 h9 N2 F: A- X, |% x  K
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 4 y8 |& t/ i" B9 q/ B
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
1 I3 `$ x1 t& ?6 U3 r7 m) I+ h8 R+ ]tvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米加調味料攪拌均勻。 公仔箱論壇) u3 ]% f, l- {9 g& A& t
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w* o3 R  P1 @: Q8 H
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76' y6 F) M: @  Q, N# p0 F# E: Y
糯米粉  1斤
0 q3 a' O* i( o/ I2 W2 F1 ^# Ktvb now,tvbnow,bttvb水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \- h; g7 t7 w7 U7 t% }
糖  1又1/4杯 公仔箱論壇4 [, \# T- O1 C0 m- }* ?
粽葉  40張
: F* {- y1 ^) }1 Z5 L公仔箱論壇棉繩  適量
$ I- b& h! m) w" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1/2杯
7 D/ X' t8 u' H餡料：
- s  r* K/ h# _( ]5 F, Z" \5 vtvb now,tvbnow,bttvb胛心肉 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb7 i, n3 T9 z" Y: C: u
蝦米  4兩
. e6 [! y" r, x. Y3 q* itvb now,tvbnow,bttvb香菇  數朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e, G4 A- `. ~- m1 M) z
油蔥酥  少許 ( ?  w6 B% Q3 t% Y
【調味料】
+ x$ v) V7 D, A- e2 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: A# q4 M& q; H2 i% S
五香粉  1小匙
+ ]' i: C, `1 `) F8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1大匙
, z' c6 T/ Z& Z- l  b  U5.39.217.76醬油  2大匙
: u* ~3 m  M, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇# o# O0 z' K$ Z5 Q2 m* l) j9 B! H) G
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 % g& S) e/ D+ F
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
; U9 C6 i! z8 m* H$ d公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。