nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 + i8 S: K) o4 p; L) X/ x
公仔箱論壇& ~; {! d$ n% N% y* t1 o
5.39.217.76+ h$ t% G0 P9 O; l6 d

2 d) C- G2 u8 r3 F0 \$ u. oOFF TOPIC
# o7 l5 ^) M* H4 L5 G: L/ M6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
" n" r6 @* F) z% Itvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 5.39.217.760 ?$ _' |: j- ?6 p  i( \" z3 Z) I
不過好耐無玩

9 t7 r7 O/ \# m$ v) u1 o( z" |
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
/ P. V' |: |* k1 z3 A
* `% U7 A! u$ T+ ^# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 : M2 G7 ^; o' {! @) ~

1 n& C. ^: D+ q# t  {tvb now,tvbnow,bttvb我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。tvb now,tvbnow,bttvb" y, C4 a. p/ q/ u  S- W5 k

3 M7 D0 s, e5 b: w3 ]個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

1 q' N# x+ a$ N+ a
- U9 I8 ^; _1 g, ^8 R$ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X) W; u6 x0 V$ R2 i5 x' a
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
7 E2 V7 i, p7 ]* \* k5.39.217.76蠔乾  12個
0 }1 q  k* P$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  300公克 9 y% b: j' [6 s& f; z
荷葉  2張
! N. o; L  x: Q4 W' P豬肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^" D0 o" p. q# P6 |
香菇  6朵 tvb now,tvbnow,bttvb; Y1 e- f5 g5 z) y' o2 ^" C
栗子  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w( K$ r  N- |1 F7 `6 m; |) e
蛋黃  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y& P( W6 r2 |; U
紅蔥  30公克
0 F0 h: D+ C2 l' S' l, h) p3 Q+ M蝦米  30公克 % P! W6 |! Q. c, ^
水  250㏄
6 W& {" s0 t4 o8 c  G- e5.39.217.76【調味料】
, G. }9 J' t3 D6 mtvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
* H  c" y9 l) h1 e3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油  1大匙
  g8 v  T$ l$ r% ]5 y5.39.217.76米酒  1大匙 5.39.217.76# @# H* [! a$ U0 l7 I  X" X- G- h
冰糖  1/2大匙 5.39.217.76+ |% b; ~2 ~$ h4 |7 R; P' H$ F
鹽  少許
2 ]  K0 A! d. K: H& k胡椒粉  少許 公仔箱論壇9 E& p3 F' T' O% x' W, k
【做　法】 - t3 \4 C6 n* J3 u7 L4 A+ Z
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
/ w4 q3 p) O( m" T( a, j/ ]2 n& Ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 U) ]8 p, m( \, i
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
3 C  s5 v* Z8 `) v6 X1 j% }公仔箱論壇 公仔箱論壇5 w. h0 P- ^. z: |+ i% N: P
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
0 u/ D5 J0 A; T8 q; ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i' F& s( k8 m6 I. {6 _  m2 O
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @2 D3 [# ?: _
5.39.217.765 h" p5 s, a0 S5 }0 _! C* R
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
8 d: x; z6 b& s! s5.39.217.76 5.39.217.76- E) ~6 z# d6 ~6 I$ J+ _, \
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) J% C  L' J- P
豆腐  60公克 2 a: B3 P6 p5 p: u+ [- R
秋葵  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 B4 G* h$ r& e
枸杞  3公克
4 k5 Y0 l6 O* h' z* N% F# Z4 u- P0 I' |公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76- n& P- _4 c; p2 u0 V; h
鰹魚醬油  15公克 + n# Z5 R, T% J/ R6 m
綠芥末醬  5公克 8 T! F! X" w% O, `, S
【做　法】 5.39.217.76  j; M2 @! l5 i. M/ n. d
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ V- H+ I; e* G. C6 E8 w

3 @! V, ]! ?, n/ a3 M' O! A; T% \9 E: L2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
1 m0 i$ S7 q" s( Q8 c" s" ftvb now,tvbnow,bttvb
3 d% b' s( G2 u1 wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
+ J/ Z8 m" X3 X* d* `6 K! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z, l9 Z" i0 D/ ~4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
; h( B2 q8 W2 k$ }- Z8 q公仔箱論壇油皮材料：
& o% S. m+ n6 }  g. \  Q9 a: Vtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150公克
  B. g( p- O' c: T) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油  60公克
; B& V0 e3 @& V0 ~水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [5 P  g0 M8 K+ u) C0 o+ G9 n
細砂糖  1大匙
/ H  R) q# f0 m+ e公仔箱論壇鹽  少許 5.39.217.766 L" p: X# U& L. b0 u
酥皮材料： 公仔箱論壇, t! \9 `0 ]4 f8 h4 w) K2 T
低筋麵粉 125公克 公仔箱論壇4 c$ F6 ^& j! B* `# ?
酥油  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ R8 a/ g6 `( \2 j3 N  g3 E# [1 G5 B
餡料：
  e8 j6 g. ~8 ^, T* x* D1 ?公仔箱論壇滷肉豆沙 1/2斤或10 公仔箱論壇; d* v* @0 y, @9 p0 g# z
【調味料】
9 z& o( ^; r- c& T" f8 [塗料： ' k7 F* f* z! m6 w; Z, \# D, D/ t
蛋黃 1個 tvb now,tvbnow,bttvb: ^; ~# }* j2 g! ~, T0 w% o& f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U9 r" g) I0 ^$ L6 J
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 4 }! C$ U& I0 M' a- I0 r
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
7 f6 Z' U1 r0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 & `* v" Z8 n2 Z& i6 A: G
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 公仔箱論壇) j9 j; b/ B' n+ G3 M
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; Z3 [+ g7 S' c" L) `5 Y* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  1斤
! f& Y: @: z$ i* S公仔箱論壇水  2杯
) F, j. P" x3 Q1 b: O0 ], \5.39.217.76糖  1又1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K6 `2 Z' @1 n9 P
粽葉  40張
7 ]+ ~8 L! _* X9 m9 ~tvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量
( C$ ?0 I: k4 K  m公仔箱論壇沙拉油  1/2杯
. J# E, o  O2 i. R8 btvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
% Z8 M* M6 H: z夾心肉 1/2杯 公仔箱論壇% @0 l! u2 _$ S, Z/ Q
蝦米  4兩
) C! z% }, l  X- T5 G5.39.217.76香菇  數朵
2 m. o* K% N4 h( M油蔥酥  少許
/ X# D2 C8 E4 q7 s( r1 t8 {$ H- c5.39.217.76【調味料】 : O; q0 q3 B0 N/ Y" L( e: k/ s
鹽  1小匙 1 a# i% m& P# u2 E/ q
五香粉  1小匙 5.39.217.76& S4 _# H$ [" A! H
胡椒粉  1大匙 - z- r( u4 _( }  P
醬油  2大匙
  X: M, d3 R) d- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇  F* u  e+ s9 w- R1 Q4 X& Q, n
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
  _$ E0 M2 A' \! r; c1 B2 g5.39.217.76(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
# Q/ D1 Q8 t- _' N7 s' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 @5 t; u1 q. u1 Q$ ]1 J0 J8 }  M
圓糯米  2斤
0 S* c8 Z- G4 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹼粉  1兩
. B) d8 Z$ J/ J, [# h0 P0 N1 u4 x! W粽葉  120張 ; ^4 U1 F2 c8 @* z
棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m! y7 v+ Z5 i. v4 h7 R$ O
【做　法】
: d, o, ]" L0 B+ J( i# s(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 5.39.217.76( l3 [' }- i- V$ C; w, S5 T
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 # S% y+ a; o: E( j8 s! |  B
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 公仔箱論壇" M9 A/ p/ ?4 Q! F; I
【備　註】
0 ^3 Z, V) X3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
0 x$ P# \- U7 b* ~: p* `( B8 t0 E; X8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q, M$ n' C0 u3 N* p; @  H6 _" v# C公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?) ?3 v: Q9 t# i; n, c
tvb now,tvbnow,bttvb8 h- l0 E8 Y9 I' c7 _
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
, _' L# i; h- s公仔箱論壇黑糯米  1斤
1 F! L$ F9 H! b, ?, ~5 Otvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  5～6兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a* b3 N4 b/ ]
粽葉  40張
( U. L& c7 i0 r9 _5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙  2斤
" _# F1 u& e( D: |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" B( ~* |  E. {
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
; }& Y8 C4 T+ a, ^$ D1 V; K% T公仔箱論壇(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 p5 U" f* T4 r5 }1 R7 e
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 b. B  T0 o& D+ _* @
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 tvb now,tvbnow,bttvb' X( u& d( u) U. ?; f9 F
【備　註】 5.39.217.76" e8 P& z; J6 u1 z  o) z: F* a# ^
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 5.39.217.764 j' H/ `* I( s1 d4 ~9 _8 b& x
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
1 [& v$ J+ f! {公仔箱論壇
: ~; ?: g$ I4 I. H' ~4 x/ \tvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。5.39.217.765 W( P% g1 z6 f1 x2 q, q/ X$ H4 E4 Q
tvb now,tvbnow,bttvb2 P- ?1 ?5 F4 x6 b5 p3 f
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

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) ^/ B0 h/ \; S4 v& {3 n1 l- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
3 @" |' d  B  @3 W. m9 s  _公仔箱論壇長糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]; h1 X3 z; D" E1 C
綠豆仁  1/2斤 公仔箱論壇7 J# R! w- ]2 Z( A2 }4 h; T
五花肉  適量
! X3 a& C! Z) r- \" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  20朵 4 L" n1 f  Z4 P; N5 H  I, X
叉燒肉  適量
. [/ X$ x: w! s2 A烤鴨  適量
% `7 D8 I- B9 d: B7 H6 b5.39.217.76荷葉  5～7張
7 H& n& S0 i) u" b& `+ c  n/ B公仔箱論壇粽葉  20～30張
( V- ]3 ?9 d6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蓮子  適量 & X/ T1 |1 ~. L/ H1 T
栗子  適量
, {; ?/ \9 p9 B鹹蛋黃  適量
; T% k  I. u0 ?/ U雞肉  適量
( u; x; M/ n' y: A+ M: ~$ N5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  p5 W8 r7 O" ~1 K) ?8 l
鹽  1小匙
: N- e( ~: P' e公仔箱論壇醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x, y" G# M$ \6 h! g: t# c
【醃　料】
- m* d* I, H8 X/ I0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  3大匙
- S: H* E0 ?! _; ytvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙 公仔箱論壇) J0 Q0 m% w3 ~1 z6 {8 W
【做　法】
! I. s8 {$ n( t(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
& |- W# @8 j+ n3 X& h公仔箱論壇(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 ' E! {. K7 `( r  _9 U
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
5 A, ^. y' {$ m3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
9 l0 D- L$ K. t6 U5.39.217.76(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
* u, M$ L  L' f. |5 p1 l9 m5.39.217.76長糯米  2斤
  G$ `) k- \- P; X9 W7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  2斤
! Z* T7 ]; J- ?7 U: E) I鹹鴨蛋黃  20個
; K) N- ^+ c* l" v公仔箱論壇香菇約  20朵 / |$ e" N5 C0 U0 G
栗子約  20粒 公仔箱論壇3 u3 L; Z# g- }: h
蝦米  2兩
( Y; w. y9 ?4 @' s. @3 F3 W7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  2兩
( p! ?( `: `9 E0 e8 @* Z8 v9 r2 @公仔箱論壇水  2～3杯
' e1 O6 o& B0 V$ [) \2 u5.39.217.76粽葉  60～80片 公仔箱論壇3 _5 C1 I- Q! A" Y
【調味料】
. c% H$ v+ f  X0 q, W* c- c  i5.39.217.76醬油  3～5大匙
8 B* g, Q6 V4 u- ~& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
9 O* ?) {* E) n9 O7 J# b5.39.217.76五香粉  適量
3 b' {/ I2 F- l胡椒粉  適量 ' d2 i* Y: z8 r" ~* i' `
【做　法】
3 \$ i+ w/ V" Y2 G2 W; p! O: ^(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 " |4 D2 V* ^3 y+ h: I3 q
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
+ T! }: ?" M- x- B* x(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。   @  i( W- p9 ]. K0 y: l  B
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 {. Y8 Y  G! N. P- C
圓糯米  1斤
5 \$ Z" n# l2 u" c* q0 L- t, q公仔箱論壇梅花肉  1斤
. e: S( r6 {( w. ?公仔箱論壇豬板油  1/2斤
# A# K3 g2 W* v) A. M粽葉  20張
9 v5 V. c: O. {- ^* @  Z) btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 A% F( i( Q7 Y+ k; z! q$ I+ M2 S公仔箱論壇醬油  3大匙
8 L% w, k! i- D6 N) n  T鹽  1大匙
" H6 e; E+ K+ L公仔箱論壇味精  少許
7 H2 r2 \; b- r3 }5 R  W5.39.217.76【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^5 E; [4 ~( N; U7 p
醬油  3大匙
, D' i" \7 F# J$ i; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  少許 公仔箱論壇, e* d3 Z; @1 x! x9 }# S
高梁酒  1大匙 $ I6 g  p& \% u' r  ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# ^" w6 l6 O! j; g9 h
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
9 O( M/ g, m1 i, ~/ ^$ j/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
' |8 l3 r7 f+ P6 v/ S5 R% n1 n7 y公仔箱論壇(3)糯米加調味料攪拌均勻。 公仔箱論壇" b& j2 [8 Y5 g7 d
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 公仔箱論壇* O) n( M- k2 P+ g
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 0 j4 ~/ r/ k/ t. i
糯米粉  1斤
0 L4 ~% `2 w" Y+ D! d" e水  2杯 5.39.217.76# h1 _+ f1 w4 h
糖  1又1/4杯
4 J2 [  ]. C+ L5 o5 I; k- z: Z5.39.217.76粽葉  40張 公仔箱論壇9 N  ~, ]0 d. P& k
棉繩  適量
0 S; G1 n; n% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1/2杯
) r: H) O- U$ ?9 S  v6 x1 m公仔箱論壇餡料： " Y5 K  O6 ?+ z  x. T: i" K
胛心肉 1/2斤
, C  ?5 C# U% V公仔箱論壇蝦米  4兩
  Y- F  o- F! i" d* k香菇  數朵 4 T3 ?! V- D* L" n/ k- b
油蔥酥  少許
, ~' G# S7 \8 F) D5 k公仔箱論壇【調味料】
5 L5 }' r8 X9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
; b4 w' q% Q3 j" j五香粉  1小匙 公仔箱論壇- D& c$ H2 S, e- W7 u
胡椒粉  1大匙
7 j- S5 t! ?  F# p4 @$ x- N5.39.217.76醬油  2大匙
6 E: k% L9 D; @8 Y3 f0 j* O【做　法】 ) l' w+ p; A$ `3 ?, M* A
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( I$ s0 ?. P6 t- }0 u; u
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
! J0 O/ N( `2 g! ?: i; \. L公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。