nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
! e4 U6 Y' P: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 D7 z$ A/ ~. s; f2 G% G+ h8 Gtvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPIC) u  L" }6 l) }% F5 d5 H
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
" M$ [; N" I7 M) j1 A& i$ w/ D你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: $ g1 {  P! I2 v% [4 {% q5 F
不過好耐無玩

3 F0 h9 C' E4 \; h: stvb now,tvbnow,bttvb我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
8 ^0 ^6 {/ V% T2 e9 t/ I公仔箱論壇
3 ]( v0 u, V. k" e6 k9 w: W% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
2 H+ [$ O: H. ]公仔箱論壇5.39.217.762 ~1 @& |) A4 [3 N
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
# [- {# r" m; A  @) }
" i# [2 x4 T5 s7 K& R4 P7 A1 `tvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

% k$ |& c. [* j4 V. G$ x! \5.39.217.76
9 A! [& \+ i% W4 z) d) j
! N& l" o0 {, c2 b我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
& n: X) s$ a( D) ~$ N2 x& j6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔乾  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h! B+ O' @% X& v; q
長糯米  300公克 1 `5 D3 J( y: n- _6 m5 X* q3 g; T
荷葉  2張 5.39.217.76  e" E6 {4 A1 ^8 R2 s* k
豬肉  200公克
) X. P! v* _3 O. Q; L# c5.39.217.76香菇  6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?. M5 e1 d2 `2 V: K. U. O1 s
栗子  6粒
- U5 B# ^9 W: G( m* W; h4 W蛋黃  6粒 公仔箱論壇5 ~" L( r5 [  F0 r; h6 H0 H
紅蔥  30公克 5.39.217.767 O6 X% I1 ]0 L- S% p
蝦米  30公克
$ x9 L% q8 D# N0 k/ u. u$ F% [: b水  250㏄
: ]6 I( h( A- P5 x+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 0 A  h1 r) B% C8 [; v
醬油  3大匙 5.39.217.76/ c7 Y6 x/ _  k- u& R- k
蠔油  1大匙
/ I  S9 I) g# U9 r5.39.217.76米酒  1大匙
5 d! Q. ~" ^5 r- E9 ]% b9 j" w6 C公仔箱論壇冰糖  1/2大匙 公仔箱論壇' ?. p) [* \, O) c/ N- C
鹽  少許
6 [4 Y/ T5 U5 ?5 Q$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q$ R8 g2 q' x6 s
【做　法】 5.39.217.76/ ?! I( d( M1 G& q
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O7 b$ C. q8 ]) ?, O
8 X$ v& ?3 l! E/ P$ i. \2 v$ n
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J6 k0 W: f* C2 C
3 P5 K+ L4 d' B$ d  c5 `
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l6 R3 }1 H% R* q" h/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p3 A7 k" A' R, P8 H
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。tvb now,tvbnow,bttvb% w1 C, x5 i: o  ^
( {6 a% I$ M: B
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。7 z+ v6 J5 {8 N8 o  ?
" i* }! i# |4 y5 I2 s# I
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76$ |2 a4 ]1 a& n
豆腐  60公克
6 V8 a( Z* p+ \7 a  H% @: Q, a秋葵  30公克
8 f6 [; J: J, @2 b' U枸杞  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w6 H4 S$ f7 K9 M; Y
【調味料】 8 \0 r$ x$ E6 Y8 [/ O7 R
鰹魚醬油  15公克 + j. \& U: y/ v
綠芥末醬  5公克 公仔箱論壇- a& B1 O2 H8 Z/ z
【做　法】 " \+ L2 T5 ^: m$ J6 D/ |) s9 n6 W
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
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1 ?0 D) @: P! o& _2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
" m, G. j) _: i" X  s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O6 S9 }6 ^. a7 D2 j
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?, n4 v* F3 F5 Q' D

" h3 i/ a0 Y% s' g$ k4 {) \4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
9 k( p1 B/ O( r4 R) t& C" L, ?% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb- E3 |( l# T. u( r, r! N" h
中筋麵粉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 J4 c; E) o5 L4 n
酥油  60公克
! y, @. ?2 G+ H7 ?! I8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克 6 a9 n( f% F/ e( [
細砂糖  1大匙
  \( L" R9 l/ w& d! q) z5.39.217.76鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M7 f0 s9 {% ~9 U( m. V: p
酥皮材料： % u* W% n7 F1 A1 d) A
低筋麵粉 125公克
+ {) I. Q5 N. ~+ g0 O/ ?. a4 i+ g酥油  70公克
' ?2 l5 ?# _' s6 Y3 Y1 @$ M9 h% i0 utvb now,tvbnow,bttvb餡料： 公仔箱論壇" t- x+ f- x* y0 J3 r
滷肉豆沙 1/2斤或10
( T9 D5 Z/ Z+ f# M$ B% Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 , }* L, p/ ~" ^$ n* G8 i  p+ ^
塗料： tvb now,tvbnow,bttvb4 u6 p' M: r/ o( a4 e$ c. j
蛋黃 1個
+ e2 _; s8 i* f) O$ ~" E0 k【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @1 U6 |( A7 R) w; \. q( d
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
1 a  V% X3 F  d3 `(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k$ |8 |8 b/ C3 d# l5 B
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
+ C% [1 o5 c4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 tvb now,tvbnow,bttvb& A5 n* h9 v1 ?. s! D
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 V) `# ~' X* L* q; F; }' |3 x6 X; c) B
糯米粉  1斤 公仔箱論壇4 N: {1 A; e3 X6 [% G6 w5 V- b
水  2杯 5.39.217.76, X5 [$ f- S! S2 ?  Q
糖  1又1/4杯
* a- v- C/ l; w0 \6 W$ k公仔箱論壇粽葉  40張
* N8 C0 p4 {$ L9 m+ F8 l- Vtvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量 - c( t$ S" J) }0 t
沙拉油  1/2杯
5 u- m- ?* k' V* B' P$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
+ v1 T. `- B2 S2 R9 U& ~6 i+ @6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心肉 1/2杯
( P# m) h" m" c" @- Q  H+ i6 ctvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩
! f% a) t, V( }8 @( ?' i5.39.217.76香菇  數朵
" O  n. s1 T# s+ wtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許 5.39.217.76+ t, i% K+ \- T! C% ^0 a6 m5 [
【調味料】
- A( o  Q: U! v: J+ E( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M0 ], _9 R- q
五香粉  1小匙
) ^5 K, G. M( ~+ P. L$ Q' k2 s* ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, }1 h8 i! D; k1 M% i* E
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J# h3 P9 P9 v
【做　法】
! N6 t3 R5 e" J% g& Ctvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
! S/ T" q+ v% @2 g; }公仔箱論壇(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 5 {1 m4 B% j: _9 s3 I
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
# u6 L0 [" R+ O( r8 o9 \圓糯米  2斤
5 L4 U$ E4 S+ z/ A; S$ x7 h鹼粉  1兩
2 x& N! N, B& C2 a# r$ Z粽葉  120張 5.39.217.76( S7 p; J' |$ {" M
棉繩  適量
  P7 {* p) \) O/ j, _【做　法】 公仔箱論壇/ o/ S0 E0 h  X9 ~
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y4 {' m5 R# h  N
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~2 o, {- J2 I7 R/ U2 M$ Q0 v
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 5.39.217.761 k. n: {8 J* g8 v$ i8 f
【備　註】
8 G% z, O; A8 p% a(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；% ^2 z- o! \" s' E7 @* D
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P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
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7 W2 M6 P# u9 N8 I( _6 C# e% |" kP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G7 @2 |) c+ n" s( D) @7 C% T3 o
黑糯米  1斤
" }, _% o4 b7 {. L. }5 u公仔箱論壇圓糯米  5～6兩
8 J* n; _3 b; d/ \" D粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R1 j% o* E& j
豆沙  2斤 5.39.217.769 H8 t* ?7 G  Y1 F8 R* r2 z
【做　法】
/ H3 R+ U, X  ]" h6 R! |tvb now,tvbnow,bttvb(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: L. u$ _* C8 G) o
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 ! A; K: w! E, R0 J) {% d# _8 o
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
5 f7 I; G) k, P' F5 F/ h(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 tvb now,tvbnow,bttvb8 n; T3 G7 P6 L7 d; q" s' X' n
【備　註】
5 M5 e! X4 l( s2 R8 ?4 o8 C7 ~& E5.39.217.76(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb+ V: E7 C; q! m3 i
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
$ K! u* q4 V' B" ]7 g- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Q1 ]/ Z, l" _* i. a: D公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
! a& G: K3 X. N/ P3 p$ ]2 G# w
3 }1 j* n, `% L" `1 L% D$ xP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

5 \9 _) [' d6 V9 d1 O! h6 P: Q$ Q, a
3 e" }( _2 h0 u4 G
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 N; F7 j8 }, Z! `" e* w9 x
長糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb$ x4 M' y8 ], r7 v9 D5 J
綠豆仁  1/2斤
! d+ \" Y5 |8 f/ c, v# z8 ]tvb now,tvbnow,bttvb五花肉  適量
8 S" C1 e/ o" B/ f; i$ b2 o5.39.217.76香菇  20朵
5 c6 `3 g: x' n. i: j公仔箱論壇叉燒肉  適量 公仔箱論壇9 S$ o* R! Z3 U# A
烤鴨  適量
& \! I* M" @9 _9 {5.39.217.76荷葉  5～7張
( a, r8 ]% \. |! X; U, }粽葉  20～30張
6 R# N- W, n( ^& N5 n+ L0 ltvb now,tvbnow,bttvb乾蓮子  適量
8 V6 i6 E& L5 S6 i6 s3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 l! b; A1 X& Q% R( e% @: m
鹹蛋黃  適量
  l% ~1 m7 W: ptvb now,tvbnow,bttvb雞肉  適量 5.39.217.76" O& F/ ~) g. z0 d2 z( F0 X
【調味料】 5.39.217.76% x7 ~- _6 K+ y1 K+ C& y, Q
鹽  1小匙
( R: }, l! T9 v5 W1 a( ]& H. w3 B醬油  3大匙
- B' P) v: J3 S, L% n公仔箱論壇【醃　料】
( l, e- N4 E+ h( f5 Q7 J$ P4 |米酒  3大匙
% l8 R* i" j0 X1 `公仔箱論壇醬油  3大匙
9 z' ^( F. z) u$ o6 f# j4 V【做　法】
' |/ m2 I1 q4 [# @+ z& X/ htvb now,tvbnow,bttvb(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
2 K9 W; ?) k! Y: D$ Y" P3 F5.39.217.76(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 ) ]0 y" M% g. p6 m" D5 l' m
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb! e5 g3 W$ K& y( E2 C+ u6 Y% u% N0 q
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
6 {+ S1 j3 [6 ]: T& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
/ P; z, z( U! b2 P9 [6 I) L" }5.39.217.76長糯米  2斤
4 Q. w* ]0 Z. [2 @7 v5 Y8 b' etvb now,tvbnow,bttvb五花肉  2斤
3 A% I0 o" S$ k  t7 ctvb now,tvbnow,bttvb鹹鴨蛋黃  20個 5.39.217.76. c* h' X  h- c' n
香菇約  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a5 H6 J4 F- Z
栗子約  20粒 " m% \" A) X; t
蝦米  2兩
+ q/ _* ~3 F2 n! _$ m/ L紅蔥頭  2兩 5 k" ~: n0 J/ G" G
水  2～3杯 5.39.217.76" t+ r  R. l% l
粽葉  60～80片
; ]+ Z' Z* v2 m- V' G5 _# \( Q【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 H3 v0 P. K; X4 X2 X8 c
醬油  3～5大匙
. x. ?( R' a) A' d8 v, O5.39.217.76鹽  少許
$ N$ r; L2 Y+ d1 I! Q! ctvb now,tvbnow,bttvb五香粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ s2 ~+ e. \" j( K+ h  E
胡椒粉  適量 $ C8 N! w) p7 d) c8 R& B$ a# f
【做　法】
- e2 x1 R- g% a0 d# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. D. ?3 [. l9 j' r
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 3 i/ y7 S4 k$ J( \
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
+ S. U+ O4 i3 O( i- u5.39.217.76(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
4 i4 @4 T9 V. W! l! f$ p! ctvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  1斤
: p+ G' ~1 X3 B梅花肉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W* ^2 ~! S4 C" D: F) H" M; A
豬板油  1/2斤
2 {* ^1 I0 P3 @: {6 a! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20張 公仔箱論壇4 Y. g$ t5 q, |. ~/ u; c
【調味料】
/ Z& j* Y% [* `( Atvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
' P6 n# R9 Y* v- \$ i! ~5 T鹽  1大匙
3 V8 j7 Q8 O( O# t6 R7 N公仔箱論壇味精  少許
6 }: j) K' x& o【醃　料】
3 j( A' g8 w6 k# R: X9 I$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 公仔箱論壇9 I2 j5 N( R, v) q
味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T7 D( I" j. M% J/ `
高梁酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y  a; H2 V: Y/ s
【做　法】
! P2 Y" r9 z- L- j8 xtvb now,tvbnow,bttvb(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
- @( o$ K4 ~# }! B7 _4 f3 S(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
: @4 ]! G/ H2 g; K8 u' W2 s(3)糯米加調味料攪拌均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h( H1 x6 J2 x" `3 i
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V- r$ E2 S+ F
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
3 u! \; `, A% ]2 z. U5.39.217.76糯米粉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d* D: N) E6 X5 y. Y0 u& s
水  2杯
" r% ?# L0 j8 S# d% ptvb now,tvbnow,bttvb糖  1又1/4杯
) J, R- w6 w8 V3 ^% {粽葉  40張
  d4 A- E4 B' F5.39.217.76棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y4 \8 m3 B: ]" K+ U# K) k
沙拉油  1/2杯
$ {$ }, _/ h0 [- {% G! Qtvb now,tvbnow,bttvb餡料：
  J: T7 L+ q6 b% |' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胛心肉 1/2斤
% g$ c+ I" A9 o  ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩
: X# S$ s" x- L6 ]tvb now,tvbnow,bttvb香菇  數朵 . S3 l' }0 L# t9 C
油蔥酥  少許
. H$ U( \6 O) ]  B* u! E【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) f9 c3 O8 c9 k$ W/ c, K0 p! a
鹽  1小匙 3 s) x, x' ?+ E! P
五香粉  1小匙
2 c  U/ S9 e) V, n: W: ^, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x, r  V  R5 T
醬油  2大匙
1 X1 Q& [* d0 _6 {$ L【做　法】 公仔箱論壇/ q8 d# a' q8 t2 F
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
7 n/ A+ i; u; u: D+ s0 ?. W(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
6 t* L. S& @/ a* J' [/ L" u(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。