MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ [8 k3 `4 I; w/ L
蔥油餅  1張 $ E4 Q% ~( ~( s% B' o6 A
雞胸肉  80公克 公仔箱論壇6 {. V1 P/ ?/ t" ?# M4 A
蘿蔓生菜葉  2片
3 |- }9 l: S+ O) _2 y- S5.39.217.76紅椒  適量 公仔箱論壇& c1 y8 f2 G/ v9 `5 J3 n
熟松子  適量
! H. J& u+ K, Y' J8 T- C* N公仔箱論壇沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F7 Q6 x1 w. j3 ^8 i7 W
【調味料】 公仔箱論壇' ^4 ^# C- u( n
青醬  適量 ( ]6 ?* G0 S, z( g. ?
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 M! H7 F* T% x" g1 ?7 j5 N
水  15cc
- y/ p! \/ p( G6 w* }5.39.217.76米酒  5cc
- R$ a. l: V6 v/ z0 G1 o4 S; w9 i. {0 h白胡椒  少許 5.39.217.766 ~; ]9 o+ I$ r  G. o5 V! ]9 J
鹽  少許
3 P" F' f. N, y# Utvb now,tvbnow,bttvb白糖  少許
' P" g( H! G. _$ B3 `香油  1/4小匙 ( a/ c( K1 ^0 w6 ?; |
太白粉  1/2小匙
  O1 p; s8 J9 G7 o$ p. o# L公仔箱論壇【做　法】   k$ g# w: o5 D/ w. Z
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。/ Q0 N1 ^4 q2 ^" f7 a8 I& A0 P

$ P. w/ e* \; e% U9 I9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
9 ]9 X9 w- J! {7 l+ f' atvb now,tvbnow,bttvb # T' W; Y) G* S) V
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
* N" _! m: `3 X' \# m  }, z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \0 S$ c8 ?# b1 B
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  p! N4 u6 }1 w8 b

$ @0 h( @+ u/ ~5.39.217.765.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
6 v' B( x- Q7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @1 _) a; F2 s" P6 W公仔箱論壇個雞捲做lunch好正。5.39.217.76" x1 k. V4 F+ M. b* r1 Q( \, }4 M

4 _7 p& U1 \& v+ p[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
2 U2 V& h# U8 I+ V係呀！我玩war game；相中人正是小弟
! @; Z" I  a, V; q  Q9 a5.39.217.76
* b, W6 \" ~- b" I5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。

. |8 A# b. ?4 o1 K9 I

" c" E" N0 _8 F; n; `- F! M/ etvb now,tvbnow,bttvb
* l. L2 Q( |0 q- K$ A公仔箱論壇OFF TOPICTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F5 \6 u5 _- d+ L3 i! i
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U& d4 ?7 }  a4 S0 x; u+ Q9 E
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
1 ~4 ?: @% U( M公仔箱論壇不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
/ N/ M& @: L( e' E" w7 ]3 }A.馬鈴薯  1顆
4 O* f/ W( B) J; V0 N公仔箱論壇B.蒜頭  3粒
' S! _2 w( Q" z: |/ l  C4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蔥  1支
, i) F  z9 R1 V- F- h7 k　豬絞肉  100公克
3 w9 @" J2 t) ?* D! w【調味料】 5.39.217.762 o$ k7 N! b8 f* b* u4 \6 s6 ?
A.甜麵醬  1小匙
2 d1 `0 g. w( b0 stvb now,tvbnow,bttvb　豆瓣醬  2小匙 5.39.217.76& D% \/ t& `5 `4 r! ]8 s4 \
　料理米酒  1小匙 " Q7 o% v1 M: G3 Q0 G1 N! R
　醬油  1大匙
3 a! ^( ], N( H6 d, X. a　胡椒粉  少許
) E6 ]) P0 J$ F/ atvb now,tvbnow,bttvb　花椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* i" ?2 ]8 ?( }  c) S
B.水  100公克 5.39.217.76- }/ x6 Y4 u7 O% f2 x
　雞粉  1/2小匙
3 w7 Q# Y* S; M& ]9 ]5 Q7 h  otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 & g$ P$ z: x8 y8 t8 \: Y6 n
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 p1 C. Z- r3 Q; H% L

5 G1 u8 \7 j5 x: s* Y公仔箱論壇2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。公仔箱論壇6 j" H9 }( V" k9 E$ V* A
  q; t9 Z- f9 e
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。8 R. \' c: I1 Y- R* b/ Z& Y! a& m
公仔箱論壇, v# b, M  j1 i, u/ ?
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
3 o: v2 H( e1 [, M6 }; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! o6 p4 y) \& ?3 f
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
1 o" K& n. L5 M* j# R6 d公仔箱論壇
( y- {% O5 n" z1 R- ~1 B6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
; e2 m' [4 c/ B5.39.217.76多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
; L  y* ^# f* q/ r  c4 F8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好野就梗係要推推架啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @& U8 k3 f' d/ s3 L/ D% O! q
多謝晒你 d 食譜呀!!

tvb now,tvbnow,bttvb- Y- q: w/ I! R

/ H, w8 y; }6 ~) V3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [# J' C( O" b2 N" S多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
$ V! D' T/ N+ y8 h8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉  4片 公仔箱論壇( ~1 _# W6 _/ t% Q) ?  J( ^
麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^1 [6 Q. Y7 W; A  x; Y0 g
鹽  適量 公仔箱論壇" G. v5 s% E0 X( q* `2 {
芒果豬排調味汁  適量
: e  M# T# \; F6 |公仔箱論壇【做　法】
9 P  _* r& G$ {1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。公仔箱論壇- p, |- J0 q! [& {) Y

) O! p& l/ |$ L# M7 h3 o- F$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
2 ~0 V5 Q/ V+ G. S7 ?7 J鮮奶  250cc tvb now,tvbnow,bttvb% r2 s- W( b4 y8 X8 A. c
雞高湯  50cc 公仔箱論壇8 X% [9 i) Y( o; g- T8 Y! X
蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb: u2 V2 Y# R! R
鹽  少許 ! {) g  x( [4 |( t5 `2 h6 i; w
草蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w+ r7 ?% y8 \; W
香菇  2朵
8 z4 h1 I9 j/ f公仔箱論壇【做　法】
* R3 B/ ~! G, w# C# D: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
. B' e) u& D' Y2 d公仔箱論壇
; X( C; K/ T! c: ?/ B! M公仔箱論壇2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。5.39.217.76* o' K/ n* y3 p3 T

$ C* a  u- o6 r5 S( F3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
- l; M  \4 @3 B* l4 A: `i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 ( C) D' W3 Z$ ]
雞腿  2.25公斤 5.39.217.76$ Q( f& u4 O( T/ U6 I
紅葡萄酒  500毫升
1 |, r7 D) @8 v9 C' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯  200毫升
" f; ~# ~# P1 u2 t% E4 d' \tvb now,tvbnow,bttvb奶油  25公克 公仔箱論壇: Z- `, w) O( [* J% q, b5 u
沙拉油  2大匙
% m6 x9 m$ ~1 W$ i4 T8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  200公克
& V0 i) T  ?3 ^; t4 Q) H0 B) n# o小紅蔥  16顆
) |2 ~  Y9 G  M5.39.217.76大蒜  2瓣 6 ^9 E/ z, ^4 N" A/ C) \# J7 g( v5 i
月桂葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z. H8 w0 f: c
小蘑菇  200公克   j9 @7 W! O) I, C4 j
鹽  少許 5.39.217.760 G  ~. f8 P, z0 b* {; s, k% ?- p! H& H
胡椒  少許 1 y0 F8 Y6 h4 o  M. r" d
麵粉  1大匙 - Q. K8 ~! b2 ^9 `1 A- ]
【做　法】 公仔箱論壇$ A! }. M  {) E: l$ R2 g2 v
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出5.39.217.76( z' Z: P( g  Q% Z
: u0 z# w  N' K4 ^7 X* ?3 o/ Y
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘公仔箱論壇+ f, C8 L; }3 f& a( m4 r$ j* U$ t

+ P: C' P; A# N2 M" K3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
% F- ]6 _$ i1 _0 y' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( M! j. V& {  c) I1 r3 `2 z7 A/ Y  {
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘5.39.217.76& Q- b$ a) O1 O" M: \$ v. o% h

' t7 k% m, L1 S1 A公仔箱論壇5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
: T4 s2 t( j! B9 u" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }  E  r- I% O7 U! q; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
# f: {7 H, j% q4 Etvb now,tvbnow,bttvb
* J9 i/ K; y8 d+ M- O公仔箱論壇7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀; m: ]% J1 t* c$ A. E6 U, {4 h
: O. W& Q) v. q: P: B7 x1 T
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 : u" [2 w# F0 q/ G# f
鱈魚  150g tvb now,tvbnow,bttvb2 B8 C8 V/ l/ `! M0 c" f
蛋黃液  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D! p3 y0 P- w" S8 Z0 Y8 q
杏仁角  20g 公仔箱論壇7 M/ o/ }' ^1 m* ]/ D, _* a
麵粉  30g 公仔箱論壇& r. ]+ x, M: @5 R( ]8 p- ^7 h
【醃　料】 0 n7 K1 h( N* ?8 G( o: V. P
鹽  1/4小匙
7 X, v2 U( |9 L+ V% A' h1 P5.39.217.76糖  1/4小匙
" f+ m' A8 C( T) ~- X, F米酒  1大匙
$ P) M3 [/ X: B; h  v公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U6 W# J( T2 ^" @' R6 i
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
& i. \! F* A/ w' ]: M
% G. ]% K4 _3 X8 t1 ?, Y$ _6 ^( Q! A% D公仔箱論壇2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 % j; l" [  Y6 C  }# z
豬血糕  1片
, ~! e- O! `2 s2 x6 B洋蔥  1/6個 tvb now,tvbnow,bttvb9 B; R, o) \4 R# q+ v/ n
青蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D% W! I) X0 R# l: V
辣椒  適量 公仔箱論壇! L* R5 R3 b! }! L( Q
鋁箔紙  3張 公仔箱論壇" C% M( G( A3 H9 Q! t( J, x
【調味料】
' O! B2 M: [% c辣豆瓣醬  1大匙
. H6 ?8 n% N  F' n8 s; q香油  少許
2 N4 \. k7 M$ z3 D: X5.39.217.76烏醋  少許 1 J0 g- {  ?" k; l6 Z
糖  1/3大匙
+ I8 I( y  ~* F( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1杯
7 `. U/ Z; m1 r. ?" Y, C; }【做　法】 5 R& ^& _! R. |- M. h- A
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 9 Q; `5 k$ ~) W9 i4 \
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
+ R1 \' w1 p+ N' a2 [+ A) gtvb now,tvbnow,bttvb(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
, j& Z. J) L0 O0 Q  Q# M9 T5.39.217.76(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 5.39.217.766 N, x# K" w5 M2 \9 f* c- S
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 ) ~# a9 b' c5 Z5 x: P! p# f& ]
洋蔥丁  1大匙
- ^% i' D! m# A4 k蛋  1個
! Q! Q  y" N* e- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸片  1/2條
! Z- {0 x# D! X" R9 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙
& C% P( z, u6 Q- @4 o2 Y* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& D* Y4 w5 k5 G  w, R: L" U# g! Q/ K: B, o
熱白飯  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K, W( e7 x$ u, t3 d" ~+ `
紅甜椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb1 s' K$ x6 G& s! v' K
黃甜椒  1個 5.39.217.764 s9 R: \" H4 u0 Q  o5 j/ j
起司絲  2大匙 / C( t5 o/ V  k# ]) C! C
【調味料】 6 j. @) a% l/ P, I
鹽  1/2小匙 2 o+ r- C: X) A2 x
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z& P' d1 M) |3 r  C0 U
白胡椒粉  1/2小匙
/ M7 i- F: A0 b! N$ m) q) a8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 # y9 ?1 v2 \/ v
【做　法】 公仔箱論壇* x/ l8 e) n+ u: T" A6 o  w0 e0 f
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 , J3 v% D2 x' ?* l# U* e3 V% D
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
3 h0 w, E& s' g/ Otvb now,tvbnow,bttvb(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 tvb now,tvbnow,bttvb  z2 U- C( F6 f9 y
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 5 {/ _6 b% b: N2 V/ t
【備　註】
3 ?9 \% s! G; m6 D' ltvb now,tvbnow,bttvb若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!