MagicAndy

【材　料】
& @( C% t/ \0 X3 U1 s4 Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅  1張 $ ?# Q; a3 M! P$ e  r
雞胸肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ B) z" O+ d, ~; e$ o
蘿蔓生菜葉  2片 公仔箱論壇2 }+ q- e$ ~2 Y, g
紅椒  適量 0 t9 [& G% J4 E/ T3 y
熟松子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 g0 N2 X9 o0 Y! k, v6 Q
沙拉油  少許
0 ~& h4 U% A7 w5 r) ~: r$ F【調味料】
8 v. G4 S* u5 L5 l: T/ ]3 |2 m青醬  適量 " w" {+ P0 T1 h+ T, }
【醃　料】 # F8 H: u0 z  i
水  15cc
9 ]; n' R1 t' t- h! t米酒  5cc
* z/ y, ]: v; b) z0 F. _; W白胡椒  少許 公仔箱論壇% y9 S5 h! N7 ?( {! M' k7 t
鹽  少許
3 p+ T# }& j! @0 i3 v! z' v白糖  少許
9 w8 x. f$ T- @+ j6 ]3 }( P香油  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ H- }% t& {; j+ }$ V! F1 c
太白粉  1/2小匙
; Z  E+ d+ y5 s  q/ P  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇9 t  P( Z& z1 [0 I
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。; O: \2 C1 `6 E8 {+ Q

) i4 O, K& H7 O! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
/ m9 A6 T( W- {/ h0 g4 _
2 X+ r$ ^" A' u8 N# ~5.39.217.763.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。3 e. F9 e/ R# V) R- |* w- y
tvb now,tvbnow,bttvb7 z( L$ \6 r% ]; b
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
9 t3 B: r$ b0 d  S
! c; T6 i" I% a4 Q2 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟5.39.217.768 i1 E3 Q4 O/ V5 f% y6 F1 ]" D# v
5.39.217.76  Q/ \/ s& v3 d+ V0 S- O
個雞捲做lunch好正。
3 `1 T$ m, H0 b- q& O9 G  l5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M5 j" O3 {% v0 ^
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 公仔箱論壇3 |& k1 v( q! ^: `0 y, g7 V5 o
係呀！我玩war game；相中人正是小弟公仔箱論壇5 o: A6 Z5 Q1 g+ F+ Y
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個雞捲做lunch好正。

5.39.217.76: j0 G( R) D. J

- c; r& L* T0 c: d  |! M* g公仔箱論壇: {6 a9 m. ~( T) P3 z0 z
OFF TOPIC5.39.217.76+ v7 e9 x1 W& u- o  Z$ K4 x
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩2 _, `/ J& W: h+ X5 Y
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
7 n$ L; l' H6 m" ^公仔箱論壇不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
; k! m% U8 d' Q. g& \7 O: t2 t  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.馬鈴薯  1顆
- z% e- M. h; x; V公仔箱論壇B.蒜頭  3粒
% g" D! {( q& Q; j4 A' W　蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]: `4 m3 Z3 _+ w  G* K
　豬絞肉  100公克 ' H( L+ p2 ]( }/ G
【調味料】
5 p2 Z7 v6 u8 q- s7 ?/ i% l* Z2 _公仔箱論壇A.甜麵醬  1小匙 公仔箱論壇$ Z: I4 c- N6 s1 s0 P
　豆瓣醬  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& C: X9 o0 r7 e  j5 \5 C) x
　料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 `" K% d% {# X9 f+ h
　醬油  1大匙 公仔箱論壇5 {, }$ k- |0 `. K+ V5 `
　胡椒粉  少許
7 M8 Z, J6 ~5 Y' `  j5 C- y; F　花椒粉  少許
6 ^0 B" u/ N8 Q* r8 {# L5 J公仔箱論壇B.水  100公克
. h8 O) u: v* i0 J" Itvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙
4 I8 Y1 }0 E. l% L- itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇) Q+ s4 L  o) n# u" m) J
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
8 _. a/ Q+ ]: X% z& X公仔箱論壇 1 Q1 u6 @% r+ Q' Y/ l
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。公仔箱論壇2 \% {" D' l* y" m, ~: \8 M% u# \
2 c: O+ \0 a* d# e5 ^
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
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: o, W6 ?( c. f3 N  w) J( K. W公仔箱論壇4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
7 s6 f3 s4 S: G7 M) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R, E3 Y8 h4 ~5.39.217.765.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V4 i- o+ K* G( v0 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w$ J& C: x$ d( `* s0 `
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
3 V2 Y4 U- V7 [1 y6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
3 x4 y0 z# d# X; w5.39.217.76好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb6 |9 T/ j7 ^$ ]  `9 _
多謝晒你 d 食譜呀!!

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5.39.217.76# E; {/ A. x% L- V9 s7 a. ]

: W  D$ f% N  d3 h公仔箱論壇多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.768 N. V* D, l+ y% V0 |7 i1 b( i: _
里肌肉  4片 : J: m1 J. B! M
麵粉  3湯匙
. n( u* T' S" o3 \5.39.217.76鹽  適量
: ]  J0 {5 P' B& F9 t: A2 T5.39.217.76芒果豬排調味汁  適量
9 E+ L! A/ ]% |7 B' q, ?5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76/ f( @1 J/ {7 V$ b* D
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。5.39.217.76( E$ b1 b5 A7 r* P
7 h) x1 y+ T' ^- d) _
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C4 g! l5 T. C4 _
鮮奶  250cc 公仔箱論壇2 D. F1 F/ p/ S
雞高湯  50cc
: w6 a4 [+ T  l- n蛋  2顆 公仔箱論壇/ a, n: Y; f1 W9 y8 [/ V5 _4 w6 V, M
鹽  少許 1 X8 z! J/ G: Y. r( Z6 d1 }
草蝦  2隻
( U: c. [+ k8 M* v1 ~; j+ [/ c5.39.217.76香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb, C: W) a8 B% _) [' W
【做　法】
7 ~/ a, S% f6 V* }: P9 v5.39.217.761.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
. m1 W3 D( a$ Z! T: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.767 o# P& M* G4 B2 Y! i
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
6 w" V8 }% f3 g
  `3 ]0 `7 v: [) ^; N- y% M; d公仔箱論壇3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E* l" a4 ~, x  h& Z! m- E
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
* t; T+ a' ]6 E# _7 O雞腿  2.25公斤
' I/ ^# E  L" V( ztvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒  500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb9 N/ b; l5 N% N
雞高湯  200毫升 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y! r/ I2 @3 P" r; C
奶油  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb; G9 V5 J. T2 ^' x( N  W9 I/ F' Y: X
沙拉油  2大匙
7 T) A7 N- b1 d$ _9 Y! z. {3 Ztvb now,tvbnow,bttvb培根  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 u* t- M7 z( j; F# y
小紅蔥  16顆
. @  C5 L6 J0 l+ i- b6 u7 B! ~大蒜  2瓣 5.39.217.76: P2 f4 B" I6 Y1 |2 ~2 r
月桂葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb. s: C# `  ^4 x, \3 E- }3 x
小蘑菇  200公克 公仔箱論壇. N! a% ]3 l* _
鹽  少許
5 v+ {; |0 f2 d" B2 H胡椒  少許
. X, V  l+ \; H- z  H9 ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
! ?; W$ R# V% X6 r/ V【做　法】
0 c% B# J3 ^- l* Y6 Stvb now,tvbnow,bttvb1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
5 z; o- U8 }" w: \
0 i  F/ C5 L  L: K6 r0 L公仔箱論壇2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘& x* ?" U2 o  J. ~+ x
5.39.217.76" `7 q, D' Y6 \, |( e4 t, ^) P
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽& M" a! c  M+ E7 j& F4 n+ h

4 B/ m, J; }* @/ K; b' A, }" a5.39.217.764.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘( @& |% V2 C0 s8 Q) W8 ~  a0 G

: X5 R9 w9 c- \% Htvb now,tvbnow,bttvb5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟1 L4 N: w8 ~  K& P: n! _

: I' |3 W9 g1 c& ntvb now,tvbnow,bttvb6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中5.39.217.766 H0 x7 f$ x+ d& o1 Z5 C- T
公仔箱論壇3 G  h6 g/ {" r
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀公仔箱論壇9 s' ]* s$ e% \; f+ L1 ~
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8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) F5 B& d! y% |- p; Z& ?/ F
鱈魚  150g
, c2 {3 l* n( {2 S1 Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  1顆
2 m3 m) v& S. R/ e# _tvb now,tvbnow,bttvb杏仁角  20g tvb now,tvbnow,bttvb$ f$ j; y9 S) k  Y
麵粉  30g
# u1 z$ s- G8 a3 v5.39.217.76【醃　料】
  W- I/ X8 S/ L" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
# Q: F$ u' q! {+ L" Ztvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4小匙 公仔箱論壇$ w0 L/ u) @% {* A: H6 Z
米酒  1大匙 公仔箱論壇% Z' j4 P% {# X1 [: F# ]
【做　法】 # S! Q/ h. }% ?, `+ P( \4 T- ^, b
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。5.39.217.76* N- ]- d2 |) h' a' I" A

: d+ c& b8 u7 f- h6 E( g: Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w$ X6 `" Q" B3 J9 ^# E3 ^5 b
豬血糕  1片
7 P; i! t+ [* `% }, H* _% mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y2 u" e& s' {  Y
青蔥  1支 5.39.217.765 x4 l! E! w) s! S: U' O
辣椒  適量
' B4 ~0 U8 X! }# r$ J0 G$ G3 C1 L3 m鋁箔紙  3張 ' v2 E2 F/ u" o: m6 m" X
【調味料】
3 G' |; S; Q0 j3 ?- P5 `辣豆瓣醬  1大匙
  e  ]+ j! d+ U4 ?, H8 y公仔箱論壇香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X7 S/ B$ H# C0 r7 f
烏醋  少許
* e# o9 h4 R9 Y4 o% g: O糖  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; a  Q, ^1 G( o: B
高湯  1杯
7 I9 Z% S. M4 E" Y& A【做　法】 9 O6 j( o) k/ L& D  _/ [
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
; e) L3 N4 X" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 # W6 a( p3 J$ b- V# p& Q
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 & t7 K, s: l$ V: ]* A  ?! V
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 d. l8 P4 F5 U$ `: q8 y
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
  s/ ]$ f% z1 y3 y. F$ b( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 k6 c4 X/ y" R) C7 u
蛋  1個
2 q3 m' a$ {9 |! K3 ~香腸片  1/2條 9 l# j, Y- j& R' T. `! u% u; y
紅蘿蔔丁  1大匙
& S0 p8 O' ?; f- c" H$ E7 [* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒  1大匙
' r3 ], L1 }# \- Ytvb now,tvbnow,bttvb熱白飯  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb% u$ ]7 O0 W# c
紅甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h+ w* F( B- C( j4 O
黃甜椒  1個
/ v* ?( ]" Q" v" p" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  2大匙 公仔箱論壇+ x# ~1 A  L7 L7 `. K
【調味料】 5.39.217.76& t4 `* W3 W6 b5 Q! U
鹽  1/2小匙
  \# b% k$ V1 T4 L' dtvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 L* X& v5 Z# n$ Z  ~
白胡椒粉  1/2小匙
* W$ ^- I, G' W# P5.39.217.76香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E! o  Z+ |2 K; {( K
【做　法】
3 a9 e3 X8 L) s3 @/ _# X' y(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
% J& b- G/ m/ i+ o* \% J(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
( x* w' o/ h5 ^9 |(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h2 y1 Q3 u% _, \' d
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 公仔箱論壇+ I+ X, Y/ b3 a$ V, U
【備　註】
4 J6 s& @! A) d0 h7 S) z, }若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!