MagicAndy

【材　料】 & z) b9 G9 |- W3 ~8 \' _
蔥油餅  1張
5 c3 y/ r4 ]+ l5 T3 f' V9 s5.39.217.76雞胸肉  80公克
1 M1 }0 W* D4 }4 z- E* b1 jtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉  2片
+ g4 P9 g! ~5 M( c8 e" }tvb now,tvbnow,bttvb紅椒  適量 6 I2 a, z: R1 G+ L* q1 f
熟松子  適量
: m9 p& p" t+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許
2 o- N1 k, o: q0 g5 U7 ?; c1 _. ?【調味料】
$ x# r; U0 J* @7 s6 }8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ |  |( s& g/ M9 s
【醃　料】 & p! N  ^/ N" F5 @/ ]
水  15cc
- P: G$ k* P: Q公仔箱論壇米酒  5cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F* U8 M8 I5 Z$ D3 c
白胡椒  少許 3 T' A; m" W- z9 ?- R) T
鹽  少許 公仔箱論壇, `' P3 P; R! P3 d/ J
白糖  少許 5.39.217.769 d9 a1 h. ]& Y+ V- j4 A1 p" P
香油  1/4小匙
2 |, s5 y% v4 |& d  ^6 ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙 5.39.217.76- f9 c0 Z. R' ~, x' q9 m* r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- s. F: @6 L8 @
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
0 U# Q3 G7 t$ [% ]/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 C2 n; T# N  h7 ], U0 n
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
0 j" z9 g% @& O, g  G1 I* w 公仔箱論壇: B$ w" k1 a) U* J) e% Y8 @  g
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
$ n& v$ H# z8 B' I  C" B
& R" a) S+ d" O: L  Q. {5 Y4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
' ^8 w) o$ \4 i; L6 o* v/ ^公仔箱論壇 # e1 w; `1 U* j
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟公仔箱論壇- A7 B: E: b0 ?: J7 t- ^
! K% R8 ^/ @" Z$ I) A6 x- |$ @
個雞捲做lunch好正。5.39.217.76& O: z/ E  W4 ?( ~/ \# z
公仔箱論壇0 T8 @. \4 P5 b  b$ w' I
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \4 a& l; L0 X- X6 y+ \2 E5 A
係呀！我玩war game；相中人正是小弟) ]  j! C( H; l0 ~$ \' ~

* I' g" ^9 G% V" n) v; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。

; I8 y  y9 J0 M$ {( A8 y  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 V9 X- g5 `% I) w" |; u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z; z, l8 z7 G8 \% z
OFF TOPIC公仔箱論壇9 Z& ~' J/ I$ O7 T0 w# r, C4 z5 z
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f3 `- e* S5 i* [+ K5 l
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
) R. }6 o( o' K9 _4 p不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
7 E. X# N* L- O* J& ~7 HA.馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 c9 v, j4 S# k! N) n/ m
B.蒜頭  3粒
7 Q% d4 q) j: f  M8 u公仔箱論壇　蔥  1支 ! x+ Q( ?1 o2 b5 q3 D7 l
　豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]1 I0 T) P  c. _" {5 T
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y, e# R. O' |$ p  m* U/ K
A.甜麵醬  1小匙
; o/ G% J* N. y/ e: T7 T, x　豆瓣醬  2小匙
0 F" A) B; f7 y6 q: }　料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 `" Z- P2 X1 g- ~1 N7 D$ w3 W
　醬油  1大匙
: ?# W' ?5 c! B$ ~. t5 H8 m5.39.217.76　胡椒粉  少許 5.39.217.76  Q. ?2 J. ?0 P6 [. o" {- u% p
　花椒粉  少許
/ R9 v- L2 ]' T9 g+ Ptvb now,tvbnow,bttvbB.水  100公克
. T' Z) [9 \8 W1 y' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙 5.39.217.76& `' F( t: v* r, a; ~7 w1 D4 M
【做　法】
' E/ b0 q2 C3 H公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
* N/ n7 G8 a+ }+ {. S5.39.217.76 . V# E  n2 x% Y% e  M9 b
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {: S( b( |9 @
公仔箱論壇; l9 K0 z* T' Y" k' d
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
+ f. l5 |& _$ p- y( ?8 p! Z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T: c$ E5 z: T
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
! I* B; t# h0 K( G* N公仔箱論壇
; f2 J! u& H1 K+ f; l7 M8 I4 x( ~9 F5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
% v; y" L9 E7 d1 a* z2 O7 [, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e, r0 I. c$ G" E6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J! x0 U7 w0 U9 e- @2 M  `# I. n
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
2 v; k) D5 H  K0 o3 c3 e1 U$ C好野就梗係要推推架啦
+ U& Q; p% _6 Z* C4 t: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝晒你 d 食譜呀!!

5.39.217.764 g8 P( g+ k* |) ?

! c& {, h. e/ c: |  w
% e  P0 P) O& i多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
+ h6 D* E7 Y2 w; p  o3 D% ^- P& \里肌肉  4片
* N, P& m4 I$ _! I% U5.39.217.76麵粉  3湯匙
7 f( c* q5 g8 g鹽  適量 ' Z& c3 O3 _$ U! I3 V' n
芒果豬排調味汁  適量 公仔箱論壇6 R6 M* `7 Z" J9 o
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 \9 v: z, h0 G7 V; X
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
6 W0 |# L6 |- k: m1 p
4 F  e1 m9 }, @2 Z( W" etvb now,tvbnow,bttvb2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y) E2 W) J/ B  N
鮮奶  250cc 公仔箱論壇6 ]' C5 U2 N+ N* G/ |) W! D, r0 d
雞高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb% N/ I# y$ ~  S& H( n* J
蛋  2顆
3 r9 E' a, m8 w) p/ G鹽  少許
/ D$ S/ G) b8 O$ q3 G3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k9 |- p! _, I; h
香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E  i# R, `4 i, X& d4 K: B$ Y
【做　法】
- i% X2 n/ o' m5 V- N, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
2 S! E& `. N6 c* ~# [5.39.217.76
; i. x* [' b# p/ f8 L2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。公仔箱論壇. l% f' Y  o1 C7 m: M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W2 G2 g# Z. U6 ^
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
- x9 i+ ^* }: U: z8 n) B! m/ R& F5 Ti wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
1 \" ~) o* X1 p! [' b+ B5.39.217.76雞腿  2.25公斤
1 J8 j  ~$ w2 e2 \$ Ntvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒  500毫升
) o( ?8 \+ }( m1 Q$ i, w公仔箱論壇雞高湯  200毫升 5.39.217.76+ N6 P$ C, C; o0 O9 s
奶油  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q- r2 p0 w2 C# M7 x0 W
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p2 r0 K. w1 y9 z3 T
培根  200公克
; K4 t) _* b# h: Y公仔箱論壇小紅蔥  16顆 ' M' K% W5 E: t! b; }, v8 L" c) j
大蒜  2瓣
) S" b; ?5 E$ U. T9 w3 B5.39.217.76月桂葉  2片 4 J4 a$ x, Y# Z7 E2 q* k2 p
小蘑菇  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r+ g& O6 B" Q6 }7 U
鹽  少許 " d. I$ z9 ^9 a+ r' b
胡椒  少許
$ b% n9 _' N& ]! ?) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
, G1 |8 N$ P4 q6 s9 n【做　法】 ( s2 {0 Y! a9 B
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
  A" w  R# \7 X! s9 V) w  h
6 D1 ]! i9 Z, e" t9 f2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: P$ H% R' L9 G/ m! D- Y

1 o7 r5 n6 a  i5 Y; `9 Q# a  K5.39.217.763.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽tvb now,tvbnow,bttvb0 O8 y6 I/ Z9 V$ W6 H  x

; \8 B! ]3 D  X6 V- G' Q4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( r5 R- o6 f" g6 C/ m

$ r( y& E' v+ R7 X5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟公仔箱論壇" p8 s9 y1 ?' T' ~. m: |5 G' J
tvb now,tvbnow,bttvb6 B  g3 ^# U2 m* @& h! f
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
5 ?" F0 f2 x- O. n- E; j& q7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `$ ~2 w' {5 U, g* @2 m5 s" j2 wtvb now,tvbnow,bttvb7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w9 g0 x0 B* ~8 a0 q8 M( z

$ c/ `  H; z0 v公仔箱論壇8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 5 }0 T- p  o# D* R' R
鱈魚  150g 7 P, t) [0 W( q& J* ~& {6 w$ i
蛋黃液  1顆 公仔箱論壇* U3 K& o. A0 O. ^
杏仁角  20g
; C$ u3 s1 O$ Q! G5.39.217.76麵粉  30g
- R) X' a, c# K/ P- e$ @tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 公仔箱論壇% d0 q& y+ G4 l+ Y5 x, [, q4 q" U
鹽  1/4小匙
! v; n! o7 A7 s. a7 @5.39.217.76糖  1/4小匙
0 R$ g0 _7 a7 vtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
6 \6 E: K7 j$ T5 d- m7 z3 N7 `【做　法】 5.39.217.76- o' ^3 r" }+ S7 |8 w" ~8 u* K( A
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w$ Z) F7 F, c

2 d+ z8 y  E5 ]8 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 0 Y  b6 l+ J6 }& Q" r7 D: m. a* V
豬血糕  1片 5.39.217.769 m9 q+ k8 @" w% R4 {# v! L4 ^
洋蔥  1/6個
- d2 ?9 T3 ^5 h" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支
8 T' K6 L6 V  _  A! t6 `/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  適量 6 _) n  ~0 a5 Z
鋁箔紙  3張
. b0 w- m2 l9 s* s# G$ [公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇. Y9 x1 h5 U8 A* Q
辣豆瓣醬  1大匙
! j  L8 {9 L8 _- T' V公仔箱論壇香油  少許 : ~' P( j5 Y1 z7 k4 X
烏醋  少許 5.39.217.767 l( ?" Y0 e) L: X) J
糖  1/3大匙
& A3 c/ w! k3 u' H4 |8 U9 h高湯  1杯
7 l" A* @' }0 l8 O, z/ i, t5.39.217.76【做　法】 7 ?+ h9 y* f3 b" }* r- K. ?
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
) W7 m0 ~# I) n, Z2 I(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
! |6 f  U0 n& ], W. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
# A4 ~# y& s$ y3 I6 }! D* K(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 公仔箱論壇: O4 D* i- c$ y; g8 [) O) V
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
& c' ^- l/ |# X, M# Z1 I  @5.39.217.76洋蔥丁  1大匙
- [$ ]! w; }% s: G: ztvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個
3 I) m& z+ p7 g* O6 d) P7 g香腸片  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb+ @! O- B% b9 l2 N0 B+ ^
紅蘿蔔丁  1大匙 + h5 V/ Y; \$ S/ Q8 [) S* @
玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n1 p% d  L$ x2 G( a3 i
熱白飯  1/2碗
8 K, j( ~- o: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1個 6 a1 T9 l; M5 x7 M7 z  h- [7 y
黃甜椒  1個
5 w9 I% `6 ]9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  2大匙
2 K; W! m: U: S公仔箱論壇【調味料】
5 _9 C' d' ]$ C* S! z( t/ J) H0 a鹽  1/2小匙
. y/ Q# b1 z) w4 D! }  _9 W糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]) q- Q2 L* W1 X: l
白胡椒粉  1/2小匙
# y" X7 v) H8 }/ X" @* @- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
. [4 n2 y5 G; G【做　法】 5.39.217.76; Y/ P$ q8 l; [' z0 t
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M, K( C0 r& Y
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
" r5 y3 {! C& J- M# s% c/ c; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
% j: ^. U  S( v+ s0 T  C6 ztvb now,tvbnow,bttvb(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 / C3 [5 ?  {9 V. b5 c( n6 U& f2 y
【備　註】 公仔箱論壇) \' F# D3 K# R1 M8 A  f
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!