MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76- f9 P# t! Z( P
蔥油餅  1張
1 |0 j/ z2 L4 G5.39.217.76雞胸肉  80公克
% O2 R! e5 ]) H: t) E! V蘿蔓生菜葉  2片
# ]4 n2 a6 P/ A3 v# C. v紅椒  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& o1 b) w& I4 |1 q4 Y6 G
熟松子  適量 公仔箱論壇- _7 g7 w% ]0 ?7 H- ~' X
沙拉油  少許 公仔箱論壇4 Z- i: l% ^+ v$ X) v; F) ~& h0 U
【調味料】
- M" A+ u4 M6 C! I" @公仔箱論壇青醬  適量
& C+ g: S8 M. l/ |/ S4 ]7 h" ]公仔箱論壇【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \! g& X+ [/ Q
水  15cc & K7 S9 K# o/ |. }" |! l
米酒  5cc 0 [7 G0 \2 @- T3 `6 u5 D
白胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z% u% l. A4 u: p. i2 {' i
鹽  少許 5.39.217.761 _# s) Z6 f  A  n0 P, y: {5 R
白糖  少許 5.39.217.76& A; `: {# {$ r
香油  1/4小匙 : w# T5 v4 x, Q( [1 S( M/ `! U5 s
太白粉  1/2小匙 5.39.217.769 ~; \& [2 ]( V
【做　法】
' q3 i- F9 d3 U* o1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
$ [% n; W5 d5 N7 L/ ?4 x( v
, N) n8 }9 K* r# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
9 }8 n# w- D: P! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. l% B* @" k) D  ^+ q3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
: |: J" d: z+ P- G& m- p6 o! ^+ t
( C" m% j' W+ L  {+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.767 [; m9 [, d" d  V7 m) l. E

) }% l4 b: z6 g5 E+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟公仔箱論壇! P- A" c- L3 \2 P& \1 S

1 z* o# c2 L+ c5 K/ D0 z- l% _個雞捲做lunch好正。公仔箱論壇6 z; U1 K$ b) j) x. }, t& k: a9 X
6 m; U* P/ O( k- a0 |& O
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A  O, `0 m0 F/ V( V# N$ C7 {
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
! e) W) e; J# p, t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* P6 W- N$ E" m6 v
個雞捲做lunch好正。

& s' O$ Q4 ]+ l: x% Y5.39.217.76. Q& V& S3 @; o# [& A% j

6 y: R( x* L$ \4 B6 utvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPIC公仔箱論壇2 H" w# h3 [5 n8 [4 g) g) n
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }1 Y; R$ M. ^1 A
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
3 Q/ ^6 N! s  C/ J) Y2 _5.39.217.76不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 f1 ^. F  t1 ^  G+ p. n2 H3 |
A.馬鈴薯  1顆 $ V* e2 @: k' Q. |( G  E9 J# ^
B.蒜頭  3粒
9 T1 b- V& l# V; b) x/ z5.39.217.76　蔥  1支
: f4 I% t: |" @5 [! n/ d) ctvb now,tvbnow,bttvb　豬絞肉  100公克 2 Z) x/ b% H3 }' Z( N. ?. v
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n: {( e2 j6 W; I% |# h: w
A.甜麵醬  1小匙 公仔箱論壇4 j: j) E* S$ z1 r; i
　豆瓣醬  2小匙
8 Z5 z3 b, y( H" w　料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  e1 W6 U: j3 M" j; ]
　醬油  1大匙   x" F6 U5 F& q
　胡椒粉  少許 5.39.217.76+ v, j) e' |5 q" y/ F7 [. f/ t, V, C" v
　花椒粉  少許
- I& A1 N  l8 W+ N8 l- RB.水  100公克
  H  _2 }2 Q$ m7 C) ]4 @5.39.217.76　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E* v; b. t; I4 a' ~! M2 A3 u: H1 G- c" \
【做　法】 公仔箱論壇- o) V0 T+ W8 ^  g7 K& @6 c' u* ~
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
- E8 L" S+ g6 v5.39.217.76
5 [8 V$ y3 K7 L; o2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。5.39.217.765 h8 v% }+ H/ R6 R7 k
tvb now,tvbnow,bttvb& z3 _$ P0 X5 f. t9 F
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y7 w, C; J# ]% f' @1 K

1 o! W0 n, A+ S# x- N" ?' ?- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I7 \1 b9 M3 g. o  [% s% B/ B

* B0 h9 [- Q  j5 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。5.39.217.76$ O4 _! V$ ?, w" E, U% l1 `
) q7 t& S% ^! X0 ~/ V
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦/ m, s) `; H. M* E
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb% z7 a* u  `- w0 t1 O
好野就梗係要推推架啦
0 S8 ~4 z" ^/ ^8 B3 V7 [# ~) E" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝晒你 d 食譜呀!!

' [1 i$ S# p/ u7 Q

# |% ~6 L; |0 U- s! ]; ?  a5.39.217.76
$ l2 J5 m0 ]" J( \) `& \4 ~, Q多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
( u( c* M! s' m2 G, Q5.39.217.76里肌肉  4片
( @1 a* ^( n3 O6 k3 |5.39.217.76麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, n7 A/ b9 o1 Y4 k4 o! O/ g' ~
鹽  適量 公仔箱論壇" w5 g. h" W/ V4 L3 e, E! h
芒果豬排調味汁  適量
' z1 O) u( M3 w! t) z' A【做　法】
: x9 w- I; S; e* g公仔箱論壇1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
6 A& [% V& [1 H8 p0 y; r$ S5.39.217.76
; r% G* J& s; [: l' U) n  @  t2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
! `) X6 K0 T8 z$ T1 Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  250cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s" d- }" _5 n9 G% U
雞高湯  50cc 公仔箱論壇+ w( i% h- I4 ~; E4 S: x8 a. u0 l( I
蛋  2顆
$ E" F; U7 M1 ]鹽  少許
$ a6 X. k5 b+ i: c) n: @) E草蝦  2隻 公仔箱論壇6 l$ ^; q% t3 t) }7 F3 ^
香菇  2朵 5.39.217.763 _$ ]$ z+ v5 E3 s! _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, m' e0 \& L/ V# g+ l+ k& L9 }0 E! ^
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。. R/ R7 i% p7 W6 Z
4 O9 a/ V" k& e$ P6 ?
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i- K3 ]( J4 F0 U! A+ Z

; R9 }  @* `8 L5 k公仔箱論壇3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

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MagicAndy

【材　料】
; l5 j+ y- n. t2 T3 \8 j% W# v: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  2.25公斤
8 j8 q5 a& u) V+ s6 ^4 r% Q4 i公仔箱論壇紅葡萄酒  500毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S2 T' W: E7 ?7 P9 G
雞高湯  200毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X/ j, n6 p# Q. A
奶油  25公克
1 H5 P' s9 L' |' t  p3 T沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, p$ n  U9 J! P& S2 I
培根  200公克
* c0 ~7 F  j: |小紅蔥  16顆 5.39.217.76& G1 I: s/ ~. }; B9 j
大蒜  2瓣
( _4 Y& B2 c% K$ e" f月桂葉  2片
/ M  Y9 j% ?) @1 m2 J* {小蘑菇  200公克
$ w6 ~; i* I2 u3 |1 p+ v; @公仔箱論壇鹽  少許
$ w# a) w- X3 \胡椒  少許
- Z6 s9 u% |/ x6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 公仔箱論壇8 t, i' V% F7 u
【做　法】   u& r: t: E: k1 Y5 X/ G0 g9 F0 x7 x
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出5.39.217.76/ k+ _/ p3 s( _6 Z3 M
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2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘公仔箱論壇/ k) y* H9 q  e6 Z. o8 A+ h
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3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J/ U6 m' g0 |* o: `$ [9 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r# u- r1 ^: U: ~. J8 Z
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘5.39.217.761 c1 h* C0 @# I9 y
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5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟0 u% ?4 H% x9 S, f- ~6 z/ r4 T
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6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中9 L1 t( H2 u5 v. K9 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `! n8 \3 T; E5 w6 I# [( S$ s
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
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8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& P* P( u& j3 ~
鱈魚  150g
/ l6 o5 `- \! |4 E+ k) N蛋黃液  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i( v) J: q* A5 u) D7 }( o: l
杏仁角  20g
6 J6 x' [. u. K0 n* a8 itvb now,tvbnow,bttvb麵粉  30g 5.39.217.76: D  r6 c' ?5 q) k: H. h' S2 Z
【醃　料】 5 D7 I/ o5 s3 i- D7 E
鹽  1/4小匙
1 ~3 V; H) U+ J5.39.217.76糖  1/4小匙
5 X4 ]* ?' ~1 z/ A1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
% x# B, `! I' e/ I) |8 {公仔箱論壇【做　法】
1 ^% o" {9 l9 v5.39.217.761.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 h- i# [. q0 H1 V

- c+ u4 _& }9 w& H8 ?* I  P! v* s5 z* E公仔箱論壇2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 1 s3 \. g# w# y
豬血糕  1片
4 l# F: i- g. o4 K3 G3 y( q' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/6個 5.39.217.762 ^# I; L' A' W) W% [# t, K
青蔥  1支 5.39.217.76$ x7 w$ p$ Z. P2 w$ j, K4 p) o
辣椒  適量
. B1 D% v2 t9 T% H3 p5.39.217.76鋁箔紙  3張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T+ U' {3 N# z$ J
【調味料】
& {. D: \2 ?9 b$ A$ R  r公仔箱論壇辣豆瓣醬  1大匙
1 p; p; b5 r" W" N6 A. ?香油  少許 5.39.217.76' A: |4 {$ @: S1 t+ T; f* u7 B5 w
烏醋  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 N- [6 r+ z5 L' V1 m
糖  1/3大匙 2 A' b' K1 X8 c5 P
高湯  1杯
+ P0 w& m2 _6 W【做　法】
% ^- `: J% R' Q& L+ v& T, ?6 {* x4 I(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _2 y( O# _4 H9 `- q" A
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
' j3 g5 R; u! Y& c, d/ n/ F5 U(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
5 W9 q0 s/ t6 G" Q) T- N5 wtvb now,tvbnow,bttvb(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 5.39.217.764 }% L+ C4 J- Y) \! V% d
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
* @7 B7 r: c" n2 ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁  1大匙 % x- c3 E# J: G, n! c5 U1 x
蛋  1個 公仔箱論壇; \. j- K9 }- l3 Z- l
香腸片  1/2條
+ D6 B* h1 ]: j" w) ~$ ~紅蘿蔔丁  1大匙 - Q' p7 ?# x7 C9 V2 D
玉米粒  1大匙 5.39.217.765 @$ }5 L' u1 M, y. L
熱白飯  1/2碗 公仔箱論壇' |7 A7 P: H- }
紅甜椒  1個
* p5 f% |2 X7 Q$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1個 & S( u8 x  r8 c" ?3 T3 h3 R
起司絲  2大匙 8 a5 s& y5 R  N# g# C
【調味料】
' j( t* ^- ]  n1 E2 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
* \4 P- I6 ]/ B/ ?0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t! O) z% O# `8 M7 u
白胡椒粉  1/2小匙
: M; n+ w, L: Y: m: }' P5 C5 B1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
+ P. j% K. I3 A; m3 otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 K' ~' D" ?* ~8 G- `tvb now,tvbnow,bttvb(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
, L. d" H/ i4 ?8 |6 t4 }0 @tvb now,tvbnow,bttvb(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
9 D# r* N- J  X公仔箱論壇(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
( W; j0 N+ @; R9 w公仔箱論壇(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
9 l' X$ |- ]7 I9 w- B【備　註】
) I0 {# t  O0 G3 M: w( }若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!