MagicAndy

【材　料】 : S+ [3 O: P+ e
蔥油餅  1張 1 \8 M) X8 j% z3 `5 ~  ]8 I
雞胸肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `: E7 I$ F5 F, n- x% v
蘿蔓生菜葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n4 a3 M3 z: E5 _6 f9 x. j! R5 U
紅椒  適量 公仔箱論壇1 Q, {9 x! u6 {5 [
熟松子  適量
0 Q- D2 S# t( s5 r沙拉油  少許 7 |) B6 ^5 a0 f; j( f
【調味料】
: p) v1 L7 W2 r7 ^$ k% }公仔箱論壇青醬  適量 公仔箱論壇; `1 W' B3 y1 k# Z6 T7 G& U, Y( r
【醃　料】 . n4 F  B; W$ n- e7 @7 i
水  15cc 5.39.217.76. j0 }+ T, t+ u
米酒  5cc 公仔箱論壇) |1 I2 m% L; j7 p- A5 X
白胡椒  少許
+ v+ z" v: ^% R5 B" U% u公仔箱論壇鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' [$ T: z/ K2 R0 s& |$ P
白糖  少許
; u; s- N# g" B& I2 y" d公仔箱論壇香油  1/4小匙 1 C1 j0 S, L, J
太白粉  1/2小匙
, d* t) G" O" G1 p( P【做　法】 ; ?+ b6 h( g4 H4 u& F, |
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Z7 \2 Y4 a& \3 E4 g) \0 f
tvb now,tvbnow,bttvb  W& B+ }/ N$ V5 F
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
4 p& R3 |) ]6 v# c公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; m" ?( P! |; v7 X) P+ H
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
/ V  ?% s; j1 G9 ^4 i8 J- w+ X  h5 S+ C5.39.217.76
% ]4 u, ]: q3 y5 X( O' Jtvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- a5 o  X$ H$ ~2 Z) ^! \

: f8 h! x+ X9 u) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟tvb now,tvbnow,bttvb! v6 K0 f" o8 w6 F, h

# U7 \% D0 A# V: W個雞捲做lunch好正。
& d! |  ]8 h. @公仔箱論壇
& M  M5 D7 j+ d; b& e5.39.217.76[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 公仔箱論壇- }+ v5 i( `6 f  {4 J; m) m9 a
係呀！我玩war game；相中人正是小弟, o1 x  ?+ F( X$ s0 {7 y

4 _- H. C" [: S/ B) Q7 z0 B; S5 p# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。

- z/ X' I( O* i: H9 |' j) j' Q

8 h) E: r& J$ h  Xtvb now,tvbnow,bttvb
% [& @6 A; ^/ {& T3 {OFF TOPICtvb now,tvbnow,bttvb5 S/ u! M8 o- `3 U  ^
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
  x0 _) ^/ d3 r6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
  n/ M8 n- }4 [- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
/ {6 E# P8 H$ s; J5.39.217.76A.馬鈴薯  1顆
/ ?5 _: ^6 q; A+ ftvb now,tvbnow,bttvbB.蒜頭  3粒
& X  n9 ~1 P5 r6 m5 f" G* k3 P　蔥  1支
) y  G$ K# H3 R# r/ V! H　豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?( ^9 j8 L( h
【調味料】 3 |6 z6 o' d& H( ?9 S3 G
A.甜麵醬  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^) h4 X' N7 a2 B, O2 t, R
　豆瓣醬  2小匙 5.39.217.76& m7 R2 j: x" @# a5 }3 f* ]0 V, j5 e
　料理米酒  1小匙 5.39.217.761 p" o; H! A: y0 G1 B8 A
　醬油  1大匙
" z/ J9 j% j: ?' N/ N! Q, l( N2 U# i5.39.217.76　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; W+ u3 t' G4 u7 y
　花椒粉  少許 5.39.217.76, i4 B% N8 C4 o, ^. G( _
B.水  100公克 9 ?$ [( T7 ]2 e( L" U
　雞粉  1/2小匙 ! Z! c4 |$ l  v
【做　法】
: C" `3 }6 o( j4 ktvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 U4 U/ H/ _3 j7 O( h: K/ M. O9 Y
: [- z3 A/ q) H$ o/ w6 T
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。$ |2 P: U% k" \0 g% {, o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V% R8 u7 J" r( q+ F# l8 @; |, r
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
3 @! v  T. p7 c/ s/ \$ etvb now,tvbnow,bttvb
0 ?/ m+ ?4 ]  @$ U; H$ x4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。5.39.217.769 I! m9 u: {) B* h3 W! ]7 ?& }

" v. ~* V) ~; i+ ?5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。; G: [* |5 ]# `4 U5 E

' t, s' \2 ?% z9 X公仔箱論壇6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
; N* @" C! y& j9 l( ~5.39.217.76多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb( X2 }9 I" O% a& X# a
好野就梗係要推推架啦
) D2 E8 p4 c+ R- b  d# j" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝晒你 d 食譜呀!!

5.39.217.76- M/ G8 h* O; o2 h. x* A

2 e9 e3 ^1 k  I( E' T  k% Y* G: P$ B4 Z
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b2 Z2 l# m' Q7 o) g" g8 x: a* C2 d
里肌肉  4片
, K' v; e- z) ^3 R6 D& b, F麵粉  3湯匙
. \1 b+ |/ C2 w# a$ O鹽  適量 公仔箱論壇. _3 o- ]+ ^! O
芒果豬排調味汁  適量
; K+ h; I1 M: M8 \& r3 c" y0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 U" q& e6 u, _$ T公仔箱論壇1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
& C# \+ S2 W5 y3 X2 V6 }tvb now,tvbnow,bttvb
) {6 k- p) b2 Q) ?' f9 _2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y* P! S' k6 m% V
鮮奶  250cc 5.39.217.76; z& `/ M0 F& u: Q& r
雞高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb- g6 m, T& i2 @: d1 }
蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ }, _5 [0 s6 X- s% g
鹽  少許 % C/ e$ t2 v& U
草蝦  2隻 2 _2 N: S- v1 a# z7 T" n" B
香菇  2朵
* J. h( o& \- L" Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇% C; }" k4 {6 G7 z/ _0 [8 n
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
" i2 F3 G! X' x% n6 Utvb now,tvbnow,bttvb
% C) c9 z( x* Z9 t: g  q: Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。5.39.217.76, L5 h7 q' I7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^. n* z7 h4 ]/ r& s
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
! k5 J7 S1 G6 t* Ti wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
$ C, z0 p) H' g7 Y; b* O雞腿  2.25公斤
; e$ R6 O7 c  U5.39.217.76紅葡萄酒  500毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U1 M! s2 V4 [( |9 o
雞高湯  200毫升 公仔箱論壇0 l' l2 P( X0 `& L: Q7 f. M  A- g
奶油  25公克
- Y$ M) J: Y: t) v: d8 @, [4 g/ o沙拉油  2大匙
- x1 c2 {. H+ ~+ }" Htvb now,tvbnow,bttvb培根  200公克 8 o1 v& }; P3 o! H
小紅蔥  16顆
" B  k0 |9 c6 |4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜  2瓣 5.39.217.760 |# Y0 c% y$ c, w3 A* L
月桂葉  2片 ) T. g+ b4 V$ M* |
小蘑菇  200公克 $ p7 i+ S8 ?# e7 A. z8 y
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p) |, p3 K5 Z$ H
胡椒  少許
. a) Q* w/ [' s- x7 A5.39.217.76麵粉  1大匙
6 X" ]" Q1 C0 k' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N/ S+ f/ G/ x7 F# s
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
, M" e) Z# y: Q/ E, u
) |/ n) _/ T! `. m( r" T/ u+ s+ H! ^! R公仔箱論壇2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
8 b2 G/ \8 t* N- }. q9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , o1 K. F, @2 D* L5 ~+ l8 e0 g
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽" A( s. e) X9 ]! D* \1 \4 i/ S
' Q1 R$ b$ ]3 B' n  A
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i" ^( m7 K5 C1 {6 L
tvb now,tvbnow,bttvb% a. W0 u9 L+ P" z% g! X* u1 B
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
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( P  p& k+ _9 K, Z- s, J4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
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7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
5 [& y9 b# X8 V/ v3 m" g- {  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D: p# \2 H7 a7 \. p公仔箱論壇8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
! G& M. g: V3 o3 x5 S鱈魚  150g
5 W3 f. b* B/ f蛋黃液  1顆 ! x$ n% _2 s# `' S* X, X  ~
杏仁角  20g
7 }% [2 ?  M" Z8 _- P: }0 Ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉  30g
, c/ ?. h- l0 [) M, ]: o1 ttvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
7 E. c5 ^$ @( r# [& L0 L6 M! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w# e( b# k; E0 x- X9 D
糖  1/4小匙
# l7 Y- n9 l8 {8 s0 C' ~) y米酒  1大匙 0 |  U) `! D, M7 a
【做　法】 ; v: H' J+ y; Q* x; a1 \
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m6 n, ]' J* M% k; F: D

1 a4 V/ N) P  b0 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ A; P+ {* V% b4 [
豬血糕  1片 0 h" W+ p9 q) M4 N
洋蔥  1/6個
/ {4 U1 N: h9 V0 g' Wtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支 # M6 {, @5 b( |. {, V3 b4 i
辣椒  適量
3 |/ l( h( u, p- ~# }tvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙  3張
* O- _  Y, m  \1 {' ?" G, [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇3 E8 I' w7 A' a% Q
辣豆瓣醬  1大匙
+ H, n+ m4 Y4 G5.39.217.76香油  少許
5 {: j9 m% y( R4 h公仔箱論壇烏醋  少許 公仔箱論壇2 O- r* c: B0 o
糖  1/3大匙 - X0 L) O% B4 q4 @. M" T+ ^
高湯  1杯
- u! Y$ D' \) k. f( l# U6 j# ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  Z% T, k+ o& L; ]4 O5.39.217.76(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 6 t! g. q* ?7 {0 ?. t* L; |3 S
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
9 r+ E+ R% b8 a, j; n$ e* j7 V2 l0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
4 e9 y) W) A) G6 l(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 7 U0 w0 d) M' @( b- P+ U  d% ^
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! c' T/ `+ w. \6 S% ?: m$ X6 I
洋蔥丁  1大匙
7 G1 R, f, r# htvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個
! M. v* m; ]8 N* O% O; m  o' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸片  1/2條
0 K! E- P% p+ A$ L: w  ~! ^7 ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙 5.39.217.76. A$ H- u/ O/ R, h' ~
玉米粒  1大匙
! K8 I) C" s+ ]9 [. R; q* `公仔箱論壇熱白飯  1/2碗 5.39.217.76; U. C; Q/ Q* q7 v# N0 T# H
紅甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r( {" w$ K8 v" T# P
黃甜椒  1個
. |7 O# y: d; N3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  2大匙
! T5 {/ l* x7 R" Q' }5.39.217.76【調味料】 & A6 q+ C; [" F
鹽  1/2小匙 5.39.217.76" v% n9 S/ Y  X) M
糖  1小匙 % n4 w: I& a) z% G8 H3 D7 W
白胡椒粉  1/2小匙
' D" Y" a( q* f6 v2 jtvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
$ j/ V! G3 U) \$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, s* ?5 ?, i* u6 n公仔箱論壇(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q9 n4 J# v( D- M; h3 ?4 N$ V* |
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 5 ~% Y4 G% t0 L$ a4 Y" a
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 tvb now,tvbnow,bttvb1 P5 f7 u8 e" A
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r+ [* |$ @2 W( h1 I( D8 r
【備　註】
9 w) m. [, @' L公仔箱論壇若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!