MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  j8 {5 d9 M1 t3 \3 Q
蔥油餅  1張 公仔箱論壇& }. o! H- d* @4 H- }) J0 P
雞胸肉  80公克 . A3 H2 d* F1 h3 F
蘿蔓生菜葉  2片
7 z; X& J% W4 G$ p, ftvb now,tvbnow,bttvb紅椒  適量 公仔箱論壇( y& J+ ~; \6 O) O& i6 C2 P2 z
熟松子  適量 5.39.217.761 ^$ ?- R! ~# D3 ~7 z6 }0 D- I
沙拉油  少許
  r8 [: @) i; L, Z0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ q0 }$ [2 K& O8 J7 h2 o
青醬  適量 * l/ L3 w8 G3 V6 c+ w" Q( [! K
【醃　料】
: H; Y2 h9 t4 L* ?5.39.217.76水  15cc
6 t  ?( }- S* {( ]. q) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  5cc
6 I- E# l5 l8 G& |0 C1 }白胡椒  少許
4 [3 l2 {3 @) x$ e) `- t鹽  少許 - J% {, W1 W* C3 p. ^, c
白糖  少許 & L% _3 P; @  |% n
香油  1/4小匙
" @7 X! Q9 W0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
4 S7 [/ V3 f: C0 _4 T公仔箱論壇【做　法】
4 x& e: a; _7 H! o# H* f  n3 f5.39.217.761.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
0 p$ J$ v2 B9 \+ H! ptvb now,tvbnow,bttvb
* ]2 V7 N( E6 p9 S; P. P9 u% itvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。; `( _, e6 Y) C$ G0 u

5 {: W$ H, x7 T, o( E5 d5 I5.39.217.763.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。公仔箱論壇: V6 m# a9 l1 p: T/ s/ J% Z
* D2 G6 }* b6 K6 u8 D4 y+ K( ^
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. r) u  Q. o8 ktvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.761 \* M% M8 B% E  p* {+ E
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
9 S. }% o0 @8 Y7 w公仔箱論壇
- x' J1 z3 C& U/ S3 U" h1 ~9 }個雞捲做lunch好正。
* ]5 D: C( A. y" W: xtvb now,tvbnow,bttvb
1 K! L# g4 s8 X. `; P! F2 \0 c5.39.217.76[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
, F7 P' ]8 [% E/ v9 H& M/ i, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。係呀！我玩war game；相中人正是小弟$ O. \' M; \" G# R! {: p  x% ]. {

  d! X# e+ j' \; e個雞捲做lunch好正。

% w% y% l% q" z9 J" I$ k- {) s
" s7 ~9 m& h! m* f- [+ l5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  U* h# D* `. X7 _' D( t
OFF TOPIC
# Q" _* }! P: x) Ttvb now,tvbnow,bttvb我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
2 Z6 {8 y! N; r, @: l5 q' I+ C2 q+ r公仔箱論壇你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
' M% g$ Z9 n2 M不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, d" X5 P  K% ^2 w- f1 K0 z
A.馬鈴薯  1顆 $ i4 Z4 W  [0 j5 N4 G* E% d1 Z7 n
B.蒜頭  3粒 % r5 r" d" O# Z$ P+ h% \' l
　蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V: J) E* f5 H1 y$ y" a
　豬絞肉  100公克 5.39.217.76/ ^" v9 k, t) t$ u  c$ G
【調味料】
7 q+ C4 }, x; ^4 ]; {tvb now,tvbnow,bttvbA.甜麵醬  1小匙
5 A& B* ~  y, |9 t: p/ m4 b. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豆瓣醬  2小匙
. Q% C- B- x  J/ L3 b公仔箱論壇　料理米酒  1小匙
# T) E( E. F1 i7 R: C公仔箱論壇　醬油  1大匙 公仔箱論壇! ]: ^& g& z6 m# V  F
　胡椒粉  少許
5 L5 q* s6 _8 H5 u% c3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　花椒粉  少許
3 P) }- z  Y# u6 eB.水  100公克 6 e7 S. U& ?  N3 k1 B
　雞粉  1/2小匙
) u9 ?9 j5 j# ?& Z# m" A) c公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇4 X8 \* U& |7 ?, q; p; U
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
& F" @) o, c3 U5 g" Y* P tvb now,tvbnow,bttvb  n* Y( i. W; a6 m
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
) t& m# M% `2 t9 mtvb now,tvbnow,bttvb
7 p/ K" s5 I9 u; ]( q! g6 `5.39.217.763.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
- N4 R  d* R! s3 E! [tvb now,tvbnow,bttvb
$ Y( e$ y1 W  H9 A4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
& m6 y3 R$ m0 }! M4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
( O! D0 X$ M1 I* o, W* `$ v9 E5.39.217.765.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。公仔箱論壇( {& @( H  c! ]2 T, R) j/ V

1 x9 p5 J1 T2 k' R1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z; C; y) l5 R9 W
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
6 J' r1 h3 P6 G+ ]+ H/ O6 s好野就梗係要推推架啦
* p4 X+ b9 D! _5.39.217.76多謝晒你 d 食譜呀!!

tvb now,tvbnow,bttvb; B: s6 ]) t. ]3 N

: O3 T1 {+ X5 k) K0 s8 i0 `公仔箱論壇) H+ x: Q: n" [/ r+ E& A0 J7 a. N: E
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
  Z* Y8 t- `2 N1 l6 B( Y9 x8 @& |里肌肉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb+ U- ]% s0 d- I; B4 Y4 D0 N
麵粉  3湯匙 8 r7 J& E5 z: J; E& h: C2 Y$ b/ L
鹽  適量 公仔箱論壇4 l$ n& P8 V( u4 o
芒果豬排調味汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {* f9 H2 J" n3 M5 b
【做　法】 ; L+ ^7 d1 z0 I! q  y7 F
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
. w9 x+ V* y' y5 B) a' C公仔箱論壇
2 n# k9 u( Z' K+ S; e( S; K6 H6 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 9 \: ?3 E) {, i( s2 |( u' u; ]' W
鮮奶  250cc 5.39.217.761 }, @! V( t' Q; h  Z. @) _; F' y
雞高湯  50cc
) d8 H" ?% D, b$ h6 D- h# W$ ttvb now,tvbnow,bttvb蛋  2顆 ! T8 U% K% s3 w: L% N. t, Q
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H6 F- U0 g- [! u9 L
草蝦  2隻
! d/ m" Y; [8 o+ x0 ~% g香菇  2朵 公仔箱論壇! V+ m% j4 \5 |  t$ X0 z$ A
【做　法】 . ]: B0 @9 u$ I# l1 M% R( {3 u
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。' O' }/ X3 Y$ s7 m5 y
5.39.217.76: W6 X; b: {& v5 X" }  L2 a, @3 I
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
  q6 v7 M! y$ Y, P
5 b7 S. U& e8 O+ P$ _3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.5.39.217.76, @3 i2 _0 W$ i: m2 C9 g. u
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
8 T( W. K! z1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  2.25公斤 tvb now,tvbnow,bttvb* M  Y( |' G. j8 r7 V
紅葡萄酒  500毫升
* L8 j3 U: N2 @. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯  200毫升
- W4 Y/ `6 C- x3 y  w公仔箱論壇奶油  25公克
/ u0 E% x* O4 Atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 5.39.217.768 Y  G2 h; W; `# q6 j+ h
培根  200公克 2 P; A2 a9 G$ e3 C
小紅蔥  16顆 5.39.217.764 j# ~4 s9 g6 s, \
大蒜  2瓣 % e& k; }8 U6 n- t4 t5 q. b' b
月桂葉  2片 0 @, n# g, L' d7 n7 t8 h/ h
小蘑菇  200公克
  v2 p; e6 }3 K% D! `5.39.217.76鹽  少許
3 J2 {0 t/ h; K; {$ Z胡椒  少許
8 I/ j& q3 C; g5.39.217.76麵粉  1大匙 5.39.217.76$ R" b6 e! l3 [, i8 R  L
【做　法】
. S6 ]: w+ z4 H- Ftvb now,tvbnow,bttvb1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出5.39.217.76( o5 h- n+ Q0 }. ~% d

4 r9 x& g# R5 p; o% N( F, [; r5.39.217.762.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
: w1 r, i0 a6 R; q9 d1 I2 [ 公仔箱論壇" F/ w9 s7 h% f4 K# ?9 v
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
1 W6 C2 B' }4 ?2 N- V ( u2 i9 j2 F/ O5 m! O
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
- H, D" r% }, i2 [& \* y# M3 ?& T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K4 x6 T- f* p6 Z, L% Y5 E
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟+ g5 I! f  I- W
: O* M1 }- H  D
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
, j/ o7 \1 Q9 q9 b" E
/ m1 {# t4 V; ]( a! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀公仔箱論壇0 D) Q2 E6 G; E: \) |

/ h1 v4 o( O, @* Q9 J9 |* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76# }* }4 J; n3 J" M6 a" D
鱈魚  150g 公仔箱論壇& F! Y5 ?# E% T2 j/ j2 P
蛋黃液  1顆
# C4 B( i( Y# x- a3 P# Ktvb now,tvbnow,bttvb杏仁角  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D6 t& z$ F- @( `. i' y, t2 ~
麵粉  30g 3 r( U1 J3 [8 F! Z
【醃　料】 公仔箱論壇3 F, j7 H5 w* v3 e/ e
鹽  1/4小匙 " L& o8 [. {. D$ K: e. ~
糖  1/4小匙
$ q- L5 t+ v4 I, H9 U0 _- y米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~6 \2 m. |6 B  \0 d. n1 O
【做　法】 5.39.217.76# K4 r$ ?8 J+ [2 L5 |# W. Q# `
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f( J- d" q: b& y1 N

% p; @, O) F0 d5 z  M* z5.39.217.762.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ! P5 I( f5 D& I9 h! H
豬血糕  1片
; D" Z) F5 o4 Z% a% ?5.39.217.76洋蔥  1/6個
- Y' n( ~8 y& v& i  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a) m' ^- E3 l2 H% r6 P0 b- }6 \
辣椒  適量
0 {5 M' v8 J2 ]0 v% y公仔箱論壇鋁箔紙  3張 3 {0 c) J' J6 S, t2 G+ r
【調味料】
. v+ }4 Q+ Q  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬  1大匙
% b4 j: z# p# e, Q1 c& @公仔箱論壇香油  少許
5 n, `5 L% c# h2 a/ S1 E' l+ {# e烏醋  少許
7 M/ ^4 T, W5 y! s" N  z, |) O  L2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3大匙
1 d1 a4 w( \7 o' X" Z! @, V公仔箱論壇高湯  1杯 7 M+ R9 L! G% Y+ k& a
【做　法】 $ x3 S. w  F4 m: I0 r
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
/ j$ u  h  z5 b公仔箱論壇(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
/ O6 X3 k6 n0 v( D(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
" i' p- u7 a/ H7 a/ |0 i1 j( K" A5.39.217.76(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W. `3 Y9 j3 R+ J2 Q
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
3 `6 x( e7 g1 ]) Q, b, Y8 b; ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁  1大匙 公仔箱論壇1 l- b( l3 Z  o1 ]4 b& M  Q5 b
蛋  1個 公仔箱論壇. F  }! Q$ V0 b% w! [5 _6 r6 R  Y- K* \
香腸片  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb+ N* W' a, M( g* Q+ a7 b+ I
紅蘿蔔丁  1大匙 1 h( B( f. _8 I  z4 _) n- k
玉米粒  1大匙
5 ~# L  b& o% p3 y6 w" o熱白飯  1/2碗 3 w8 q) a: G$ @* b; i; i1 J7 g
紅甜椒  1個
! x9 W% }5 S, n: I5.39.217.76黃甜椒  1個
6 P' I% |9 G6 P* x% F起司絲  2大匙 / p$ w  f) W" E( D
【調味料】 5.39.217.76/ o) N& i& G- i9 [
鹽  1/2小匙
9 Z2 @6 [- v4 Z& e: ~- K6 f: Y9 \公仔箱論壇糖  1小匙 , |2 V1 U6 ?5 S" u9 @( c! [3 ]
白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇4 d: ^+ X: _3 m/ a) m. G5 p
香油  1小匙
* ]4 c; k# I' A+ A& g# _# itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* Y+ J9 R8 \7 B. z/ E8 ]) W( d& t! z  A(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
' H$ k' S( `5 Q! M7 w5.39.217.76(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 : K. Q& x5 l  L0 f; c( _( g% k9 q
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
7 q" w- l9 {: w% i1 q. V- |(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
/ E+ g/ ~: k8 d8 u- E3 C5 h8 C: A9 L* F+ c公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb+ y9 e1 m3 c8 H
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!