MagicAndy

【材　料】 8 S0 M& D2 v. Y8 ]2 c
蔥油餅  1張
/ D( a' b2 y% U. k( a# j4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  80公克 " }) ^' _. ^3 W+ Q* R" m
蘿蔓生菜葉  2片
. E4 v4 B2 r- ?  j紅椒  適量
5 t8 ~1 ^1 i$ p' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子  適量
( w7 n3 J" R; B7 Q% ^4 K; u* d沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. {1 g8 @8 ^/ N. `) D( m+ O
【調味料】
5 S( |9 `. N3 D5.39.217.76青醬  適量 1 E! I. Y( i9 q$ E7 b/ v
【醃　料】
0 a1 r  R; ~% H* q- l公仔箱論壇水  15cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h/ E1 \% k0 S0 d* I1 y
米酒  5cc 公仔箱論壇$ P4 Q  k8 J) H5 s% r3 H; h
白胡椒  少許
# g. V) z0 v& p2 O/ A5 V1 ~5.39.217.76鹽  少許
3 ~9 d) O- y2 r) F白糖  少許
! {1 m) l! A% d/ n香油  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 R# \/ S! N0 g
太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k& C9 X/ b9 ^, V  g9 _* q
【做　法】 % n" W2 w& s' n- _% }$ L
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.76/ x9 z" a  W! V) t$ D

% V- d  b: X7 g( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
* L2 v, L5 r9 r4 i/ K9 j
- @& y  R3 Y2 \* ~" K" S6 J% z5.39.217.763.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
: t$ o! \+ }! @7 m5.39.217.76 5 e  F9 B2 X0 X$ `9 {
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( q' O* l  F7 B' p5 J3 f: D5 B

; i6 E3 d% H9 x) s, U5.39.217.765.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
! B, r8 v# \1 {% h) R# i. Htvb now,tvbnow,bttvb
" a$ e8 h4 Q/ K7 H% v7 I0 a, V6 n5.39.217.76個雞捲做lunch好正。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B5 b. F, p# Z1 x* s3 o0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb  I2 n3 ^9 I6 @/ S, q- z) M
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
6 g. F% W, N( X5 B2 X8 m公仔箱論壇係呀！我玩war game；相中人正是小弟
" R+ v# q0 J, T2 `7 B8 }" E6 C
7 c5 @7 t: A' O1 M: }8 [; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。

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6 T3 E) q5 M& E+ i! v+ Y/ u6 j- z5.39.217.76
% j( x1 e4 {3 r% |  cOFF TOPICTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R6 g$ ^) j3 @4 X
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
( {$ `0 y) s7 `' [/ v$ }你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
* H8 E, x* d" `4 I/ H; |$ L不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
1 |/ L& u/ U+ G6 @A.馬鈴薯  1顆
! d0 G1 d4 ?2 t' ~! A% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜頭  3粒 9 q& O3 R8 Z3 y7 w. y) \5 B
　蔥  1支
- h2 D5 u  j' X# B' C; e& t: }7 N　豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E+ |9 r: d2 P! v! s' {. ]1 ^0 }
【調味料】
/ ]7 ]0 }! k% I% Btvb now,tvbnow,bttvbA.甜麵醬  1小匙
5 k/ c7 U: v0 J: [2 o" \tvb now,tvbnow,bttvb　豆瓣醬  2小匙
- V, H  g0 L2 J, ]5.39.217.76　料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& w, p$ j0 u  V. l  ?/ h
　醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& d, ^% p6 c) m( U
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇- S" Z2 }% @9 c) o4 A( p
　花椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y, g3 w2 Y- N! T( E
B.水  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 E2 B/ m. Z& p6 z
　雞粉  1/2小匙
/ @; X  A1 V- p6 D; o公仔箱論壇【做　法】
2 o8 I' |: P6 ]9 l4 _1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
. [: _  w- _0 r, rtvb now,tvbnow,bttvb
) H+ w2 ?# P  W! s1 e公仔箱論壇2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。5.39.217.76$ v0 B" G7 ?: n) g, U/ n
5.39.217.76) m* G1 u* a: o$ Q
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。公仔箱論壇" \$ Y& D# U% r. O' R. m5 _. [
5.39.217.76, F2 ^. [& n% P# o$ Y- G
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。5.39.217.76$ p; Q- V. p6 ^; @3 e* d7 p/ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _$ m3 R9 y% ~4 W0 Q% b
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb: p3 |1 ^& {+ g" S1 l9 w

$ a; Z2 o8 L9 a5.39.217.766.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦5.39.217.76( L( k  p- P4 t- m8 _5 q; Z
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
. a$ _, o  {; W' e# t/ D5 E好野就梗係要推推架啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?% q7 X( V) G7 F7 r9 X
多謝晒你 d 食譜呀!!

7 _* N+ F# A. U* y! A9 D$ g+ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l7 w, k- c& ?' |& u9 N

- n1 `  e/ M5 Y6 \2 Q/ Y+ d9 T) Ltvb now,tvbnow,bttvb多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
1 ?7 h# F- t1 ~里肌肉  4片 公仔箱論壇9 |# l" P* n& \! ?5 K9 y
麵粉  3湯匙 " f7 K$ r+ q1 ?
鹽  適量 公仔箱論壇- T3 E2 C3 w/ L5 D5 C' m
芒果豬排調味汁  適量
6 o- ]- X* |9 }' b0 l【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o8 M) H& ?/ q
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
0 [' n9 T! H9 b7 `, F9 e* F2 ]/ _1 j ' ]8 J9 Q! L. W/ z: h5 r+ I
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】   ?7 A/ Y1 e. O6 O* a1 ~0 z
鮮奶  250cc
7 v3 ~% _: A- o* x7 @; s6 x! Z公仔箱論壇雞高湯  50cc
7 ~5 j) L, J; G8 j; ?0 t3 x! n蛋  2顆 公仔箱論壇6 [5 l  V0 B- j* P, l! x
鹽  少許
* e/ W0 j5 s# O8 Q4 G公仔箱論壇草蝦  2隻 ( Z, ?% `. y3 G- a! t& |* z7 O
香菇  2朵
3 L2 ~1 a6 X8 d( \) }0 A【做　法】 5.39.217.76  G, b$ y* ^4 f. @( b! i
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
) D9 g6 Z- o# [: y0 T$ S1 y9 a5.39.217.76
( W1 T7 {7 m  k5.39.217.762.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。7 V3 ]" M2 d' x; Z# I
tvb now,tvbnow,bttvb, t4 B8 k, H5 x; t$ B( C9 A" Y0 S
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
3 q: ]5 @+ E5 I& |. y3 z4 w% zi wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
; g: T4 S9 A& k0 ^) ?公仔箱論壇雞腿  2.25公斤
9 p$ G+ P, n4 G1 s. p. [& g5 d9 ]紅葡萄酒  500毫升
! _* u. Q! w0 ^. O- l公仔箱論壇雞高湯  200毫升
7 U( `; n  ^0 P$ r: a0 u公仔箱論壇奶油  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb' f5 \1 Z+ m1 G6 }* Z
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o1 y- ]5 d" ]: G% v
培根  200公克 8 i; Y! o3 t* {1 i% a' C- P5 F4 O
小紅蔥  16顆
5 e) n. }1 A5 P+ X* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜  2瓣
, [6 A/ ?6 P& L3 A/ L1 P/ n5 itvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p7 Q+ q- K  s# M: U% k
小蘑菇  200公克
8 B% ?# L% n3 V& W6 R( e鹽  少許 . O: x: _! T; r8 |" u+ W- W& j0 n* W
胡椒  少許 5.39.217.76+ T1 ]7 T( z7 U7 @0 b) J
麵粉  1大匙
% F% I" U7 D6 D& b% {6 N( Z【做　法】
' v) P3 w& j, R+ `- o5 K/ O公仔箱論壇1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出5.39.217.761 P  D* _$ _8 I6 ^# |0 v

; X& O( o* m0 L; Htvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
3 ^8 Q2 {4 D% \3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
" ~2 N+ [) v3 c  Z: G1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
: \+ S5 ~4 q/ _1 G5 {+ y$ W8 G2 b% S
* H# X+ s2 ~( J. T9 Q$ V# e5.39.217.764.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘公仔箱論壇+ E/ u& |$ ^3 I+ i) n

( T5 h% w- r) t5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
( D2 D" W  a' k4 l* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % }( t/ o1 k/ }( n9 b0 a  ]
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
9 L% J+ d! a$ a* F公仔箱論壇 公仔箱論壇' |# J6 @1 A/ p6 w% O( M* @- F
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
$ d. H8 t0 x) @; J, T9 gtvb now,tvbnow,bttvb 6 U0 z- K/ q  \) Y! Q
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
7 u4 o9 }) ?! }7 q* [3 W( P鱈魚  150g
. G# \2 `' l0 G/ G; P- u9 L- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  1顆
! ]. ?3 x, ^7 k$ Q) \( {杏仁角  20g 8 Y% ~% S. `8 k& t$ A* {
麵粉  30g 5.39.217.76  A- y9 e% B  k2 x
【醃　料】 5.39.217.76* X2 `( |* K4 ~2 S
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R1 c% R$ g5 ~- @$ N& L3 P( {0 J" Q, k
糖  1/4小匙 2 y7 w, @% o* U$ l; |! ~7 O0 B
米酒  1大匙 $ k0 s4 ?. q' K$ \: \7 y1 {
【做　法】
5 r6 T+ \. N; a) m公仔箱論壇1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A: R! F& C) X  [+ d' T
tvb now,tvbnow,bttvb% D4 X- R+ [# J% S( n
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 6 Y, D: v( A5 r% c0 M
豬血糕  1片 公仔箱論壇. M" X0 f4 K8 n
洋蔥  1/6個 tvb now,tvbnow,bttvb6 L, q8 G2 p0 L2 D
青蔥  1支
6 c. A3 Z1 l# B4 r7 C' S% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  適量
* _7 T, w  ^9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙  3張 . ^- G2 F: \* o$ j' x& s- B
【調味料】 5.39.217.76+ N; E# O% k( ~' a
辣豆瓣醬  1大匙
  Q% Y7 ^- p& X( }9 e0 `% f/ ~香油  少許 5.39.217.76% D, G! I5 p1 U7 \: v/ r3 x, T3 B
烏醋  少許
, V6 K9 ?  \! ^' i2 M( ^# F/ t糖  1/3大匙 5 k% F' I+ C- G9 L9 |1 P
高湯  1杯 7 s" A' D' L: g# d& ?7 J4 K+ L
【做　法】
, n; K, n. w% ~0 i4 q2 p" `3 U(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
. j; a  f7 z$ b3 A# N(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
, p+ \# L, ]8 ]tvb now,tvbnow,bttvb(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 公仔箱論壇) c6 N5 O  g- E
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
7 c2 h/ E$ K) y* T5 J8 x  S(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76" o# e7 V- S, `
洋蔥丁  1大匙 $ J( l) N7 X. x5 a2 p
蛋  1個
/ I$ u  f- H7 C0 V( I, gtvb now,tvbnow,bttvb香腸片  1/2條
. i8 j5 [3 e! b# x紅蘿蔔丁  1大匙   J: k" w0 H  b) S1 s
玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! x9 _( w  O/ Q' C! P4 ~% q/ E  o
熱白飯  1/2碗
# S' @* @, e' D: o4 e% u5.39.217.76紅甜椒  1個 5.39.217.76+ ]* ^$ ~% z8 y3 k% t
黃甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @. l) G' p* n* R7 k/ x
起司絲  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u$ T, h9 a! P) U. _9 X# m
【調味料】
* l. x7 Q+ v( Q- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w! a% b( t: M& p3 t1 }
糖  1小匙 3 @1 B: {( m. Q, O0 ^+ t  C
白胡椒粉  1/2小匙
- X$ x9 k; w0 C5.39.217.76香油  1小匙 5 f& [, c$ x3 t* }* [9 U
【做　法】
* X! {4 b0 _! }! X% W9 G! n(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n. E, ]; U! I7 ^; P4 H+ T
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
, {+ D! h% J/ s3 |0 X5 h6 L公仔箱論壇(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 公仔箱論壇  q: C) n4 R3 m& U) `" Y7 N. K
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 公仔箱論壇" N. j6 M  u! S1 c/ h( e2 T
【備　註】
" d# Q# F# n; b) D& A( _! K5.39.217.76若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!