MagicAndy

【材　料】
! B! l& b3 T. r# ~- w$ t  m蔥油餅  1張
6 V" I/ e! Y1 V9 ^- j/ Ftvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  80公克
7 ]# U5 a; ]. F* u) Ztvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉  2片
( i/ y9 v# x# q8 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅椒  適量
9 y1 w2 i9 `3 M+ |熟松子  適量 ! x% I# V8 t' l% T) B6 w* B
沙拉油  少許 公仔箱論壇, [! }) _$ U2 q& a2 M6 }
【調味料】
$ W1 o7 h% a2 a: }/ J0 l9 L  d青醬  適量
+ ]6 ^3 T2 w8 X, |# ?+ |5.39.217.76【醃　料】 5.39.217.76% L, }: C, V" i2 U
水  15cc
( a) r( D8 d4 Z公仔箱論壇米酒  5cc tvb now,tvbnow,bttvb9 R/ B7 c4 r& z' I# z$ _" B( }
白胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' ?( |! |1 M& Q
鹽  少許
, S) |: K- b5 [白糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 f# ]4 F( i4 g! K& d3 Q! y4 b
香油  1/4小匙 # |2 N5 \$ u6 n0 M  u2 ^
太白粉  1/2小匙 6 p9 u" H$ D0 P0 G/ S* q; n9 {1 i- k) W2 ^
【做　法】 - _( w" \- _1 X4 N0 N
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
5 p% u# A6 P' U- ^& x& e" z' l 5.39.217.76) H2 m: H9 M4 [" n" _( M1 u
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。4 v1 L& H! X$ d( [# u

4 S9 c  S9 ~+ w7 r) F3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
+ e+ I3 A/ p. I! m5.39.217.76
" Z4 A/ Y  t3 c0 O5.39.217.764.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇) {6 M. B7 k  B3 \

$ U  t3 s0 r# G5 h公仔箱論壇5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟tvb now,tvbnow,bttvb' d, _# x, X& g  @, e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w7 K) P' m  ~6 }" X
個雞捲做lunch好正。& k  @6 W+ r2 V0 A9 W+ a, o
tvb now,tvbnow,bttvb* W/ Q0 H" i( a, @; U
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 公仔箱論壇9 J  R! l* H' C- y. r3 X  }# U
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
9 y. u, B( F7 d/ e0 q) U# R6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
& S$ m( z& F# _+ j& F8 W公仔箱論壇個雞捲做lunch好正。

4 l: \1 ^5 n, S+ w公仔箱論壇
0 K: E* }! a9 t/ C) Z. w- u: K) M5.39.217.76
$ N3 q7 B; j  n' N, @+ M, f' s公仔箱論壇OFF TOPIC
4 v* _( `8 ]/ Y" Y- v  o! _) U我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩公仔箱論壇5 @6 a5 @% U2 m% B5 ?( e
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
- {! Q( t3 u: R, x# I不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 0 k1 W# P0 U9 W
A.馬鈴薯  1顆
- E- V6 P! K0 Q4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜頭  3粒 公仔箱論壇: m% e& M; h3 h* ^! V& I
　蔥  1支
# G. Q8 J2 _$ V, m　豬絞肉  100公克
3 p" W' S& p1 C8 B& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 1 r3 @6 L6 x* m0 p) H# v
A.甜麵醬  1小匙
& J& g4 n% ~3 @8 Z9 B　豆瓣醬  2小匙
$ u5 f$ g( ?! Y: c7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　料理米酒  1小匙
* i" ^, |# b0 \5 Y( a1 Htvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  j' Q* |9 L5 Z6 y: E
　胡椒粉  少許
; K5 H* |! V- E  j/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　花椒粉  少許
9 d+ s- r# G- B1 L  ?; L2 F" gB.水  100公克
. V3 P/ P5 Q# X. a5.39.217.76　雞粉  1/2小匙 7 J0 k, R9 {- `6 d
【做　法】
3 N8 v5 q; ?' V% N' ]1 {: I" n' Z) Vtvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
4 I8 `% a; ^. U  f  L
4 M" a; s: u" D& [& d/ Y9 g! V( k公仔箱論壇2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。( I- e; J, h+ }* f  _( H5 K
! G  q& U! {8 P
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
7 K1 T' [  C  y! _) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u2 o1 S# G* y+ E7 A* e! X+ m" Itvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
! i3 u% q% I3 u8 {$ _# S* C1 [
; P  w; G+ k. N# h. C! I7 X5.39.217.765.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
5 _2 n' ~  n* y2 i$ a' Y% B* I 公仔箱論壇6 e. Z, H) r6 m. B
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
; C4 r( }8 x5 t. c$ m0 j9 u多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
# E$ p  H$ R+ z2 `/ I* Qtvb now,tvbnow,bttvb好野就梗係要推推架啦
8 N5 M9 s3 C* @' g1 z5 h  n5.39.217.76多謝晒你 d 食譜呀!!

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M0 c* ?9 A4 A' _1 ?
5.39.217.76: m1 C& ?' s" {/ _
4 d/ Z' B2 G" m: X4 j
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
8 f5 i6 W5 |. y) U: C5.39.217.76里肌肉  4片
: R( K- m, M6 o1 Y% m8 D8 {+ U3 T' t( z麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {. X( _- @% L4 ^- R! S3 Q2 l: ^
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K  m! C% F4 ?3 Q& j5 {
芒果豬排調味汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z. F; ^/ l8 f5 F/ P$ C
【做　法】 5.39.217.76: ^" t, [& N! [
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。公仔箱論壇2 b3 N, h6 B  A% z+ a: `8 {  i! W

, B% l9 s- |/ I2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
# w- E+ X% L2 A* M% d鮮奶  250cc
: A  C' F. Y1 m! R: S: I公仔箱論壇雞高湯  50cc
9 d4 g4 @4 S: t5 p' I5.39.217.76蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb, v1 v4 T5 Z0 b8 ?! ~
鹽  少許 公仔箱論壇& x! A. R8 O5 v5 ]0 ]7 y9 w- u
草蝦  2隻
& j: n2 k& _6 O9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  2朵
7 ]# ]% ^) ?% E1 L; B5 Q2 ~, u! B5.39.217.76【做　法】
3 F% U4 f- |- ?  B( v1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。% b7 r0 g+ \; s
0 E6 l% v- `" d2 d6 z6 h+ N: y/ O
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
* H; i3 y" {4 X0 x0 X* J ) v7 j$ W! [" h0 B
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.+ k- K* W* g% M9 ?! L+ n
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
3 M/ ^# O$ l' C1 ^9 W) E% t* u6 w; k: ?雞腿  2.25公斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r! e/ \( q6 b
紅葡萄酒  500毫升
. k6 c; _! _0 p5 U' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯  200毫升
# E/ F6 \. C% N4 C6 ?8 G0 }tvb now,tvbnow,bttvb奶油  25公克
- T8 F/ O4 a" f' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
* q) c2 E. V1 t1 T+ j+ I4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  200公克 公仔箱論壇# `/ e6 M$ h! `. ]* {& _+ e
小紅蔥  16顆
2 w" |+ e' W, E+ x大蒜  2瓣
3 D7 E/ B0 W9 b0 h% `& n( ^* E月桂葉  2片
0 f: s: d, _" U9 |公仔箱論壇小蘑菇  200公克
# g8 `( Q# i$ k, @% [7 x/ a5.39.217.76鹽  少許
8 t# I! {& w$ U* N4 ~# J' P9 k胡椒  少許
; z$ Q3 O- g0 b4 z6 u6 t8 C7 f9 ]5.39.217.76麵粉  1大匙
  C& v) B8 S, l( C$ K9 b  T$ D公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]) Q' v8 _. w/ G
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
0 l0 v; E& O5 B; Y7 }2 ?8 i" @* ^
/ T, w. p1 e  k& m' r# ~# y+ r6 e公仔箱論壇2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K- a# V4 i/ q1 b' I8 e

! C% p) G/ c& D' h9 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽公仔箱論壇/ J# k" K' M/ D5 ~% a( z$ f

, U, f8 w) B3 Y1 B- D4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
' L9 l8 H( R8 }1 I: N7 s3 U) S; ]5.39.217.76 5.39.217.767 x7 [; y9 e/ ]/ k: p2 y, j( S
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
- I: o# Q% ?8 R2 |) k& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |  Z3 X$ k- f- e: E9 u6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中  Q9 q# ^8 j8 D

& \. p% P/ _( b, [: k* \+ z& _+ ^公仔箱論壇7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
2 H) t) \$ T4 h5.39.217.76
! O  r. D  }# v3 U3 P5.39.217.768.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
! e+ M3 u  y' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  150g 公仔箱論壇$ K; ?+ q# k7 }) y  d" r: w# N
蛋黃液  1顆
1 u% e# \/ g2 i9 B5.39.217.76杏仁角  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f& R2 o* j' l5 }) |1 g
麵粉  30g 1 Q  P0 e2 Q5 T8 Z; d. J+ z
【醃　料】 ! j  u( e1 O( L7 ^8 `) Q
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% [5 R% G5 N  U! p6 m8 v
糖  1/4小匙
' B( ?& L; b) V% h2 i( u米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c) Y8 r2 l, q3 H; k
【做　法】
! u( }, Y. ?- u9 y公仔箱論壇1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
# J- O3 T$ M! e$ d9 G. Q" E公仔箱論壇
% x3 O0 c& ?  S& a! n2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
' b1 Q9 g! f, |$ q# H" d5 q. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬血糕  1片
$ X$ H6 C' U% U- w! \5.39.217.76洋蔥  1/6個 tvb now,tvbnow,bttvb6 @4 i2 K! N! [) y" s. j
青蔥  1支
, W7 e; h# V: Ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒  適量 ) u1 b- c7 \: |1 h
鋁箔紙  3張 5.39.217.760 N' n* y% ]+ b, c+ ]4 P
【調味料】
7 z' E$ a/ Z" @' R公仔箱論壇辣豆瓣醬  1大匙 7 }7 g/ d# H6 [; z4 m3 k; I- `+ |
香油  少許 公仔箱論壇4 d7 O! B% ~0 N7 h) S
烏醋  少許
6 o1 S) ^. U# o% ftvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3大匙 " J# ]" x9 W. x
高湯  1杯
) h* S! z# n/ f9 G$ D  E公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇$ E4 s5 b9 z8 J& a! i( T- }
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
- a0 F* E- N" y2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( s( I* s8 z. C& P) d, Q$ j
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 5.39.217.767 `; {3 V) Y% m$ ]
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 9 z) V" @: |7 L( d+ d( F
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76: d  D6 u. K: X7 k; ?. w: g$ J$ j
洋蔥丁  1大匙 % e. w$ C6 |- w. Z: W% W9 M* ^
蛋  1個
4 ?$ |, H7 f2 b$ n8 e0 {. b9 k香腸片  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb# ~, w- ~. C& H  F0 g  Q7 I
紅蘿蔔丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, M; f7 Q/ ~5 T9 B' p
玉米粒  1大匙
8 V6 a0 @0 b; {$ xtvb now,tvbnow,bttvb熱白飯  1/2碗 ) S$ F3 T' G6 Y" [
紅甜椒  1個 # T" q: M, M5 K/ F# Q
黃甜椒  1個
& U6 }; z' `; H, W) q9 z起司絲  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 R! Q) E/ m, T' C
【調味料】 5.39.217.761 Q: f+ ^% Y0 E' C
鹽  1/2小匙
3 P6 g3 O! h# V; r% E" u0 h公仔箱論壇糖  1小匙
7 ~8 J  R; \. p# w. M2 f3 Rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙
, C6 W& u* I* W, F# t3 V公仔箱論壇香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ J; A8 H: p$ M
【做　法】
9 z7 t" t& h$ M* b% q+ C8 ~2 A5.39.217.76(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H$ D1 j; z: S& h. d
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
! v1 r0 ]/ A' E! X) u(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
( v: u) O, [2 J- b4 B(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
$ s2 ^. i* s1 T- g" V% Utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
: ?; H( m  P2 w/ z- D8 ctvb now,tvbnow,bttvb若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!