MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- X" R. ~/ H& Y8 c$ H* w3 X
蔥油餅  1張 - K+ I  Q  L( F: C6 u
雞胸肉  80公克 8 P% m' @/ Q, I
蘿蔓生菜葉  2片 1 H( [4 _- ?: _. y& S- Y8 e5 N" ]
紅椒  適量 - {  v' |8 c6 U+ o. T  s7 q
熟松子  適量
% ^0 }7 i) h# @$ etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許 7 g: h* P1 A$ ^2 n
【調味料】
$ ]. c- A3 O1 O8 M  X青醬  適量 公仔箱論壇' @7 H! b  Q# `( ^
【醃　料】
) V- t. w0 l% I  b! a; [水  15cc
4 e. K1 [$ K1 F9 v8 x1 `tvb now,tvbnow,bttvb米酒  5cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]: S9 R9 n) g0 o- {5 j
白胡椒  少許
8 v& G0 {0 T4 t$ q$ p& }* b5.39.217.76鹽  少許 6 M  U. _/ |' `- c$ J- C$ B
白糖  少許
3 c' P6 e" x! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4小匙 - h8 ]$ Q1 S: ?
太白粉  1/2小匙
- ^/ I  C4 n! i9 E4 x5 ^公仔箱論壇【做　法】
2 Z& l/ ^" E1 }& i0 D5.39.217.761.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
+ Q. e2 z/ g8 p9 ~% J) q6 E+ B" m
& n$ e- `: r- }1 A1 e) g7 h2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
+ g5 g2 D6 j3 }. _1 [- Z, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e! X" j* c  Q' q$ o! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。) c4 U; |% p  b5 o% t$ O" ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M; J: Q* p0 J3 ^) H* \4 A
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇* Y/ `3 M0 m. Y/ ^

2 M6 y3 o% Z( k2 E5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
% k2 U, `5 S: K: f2 y, ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~( b. K1 N; r8 y5 z! A
個雞捲做lunch好正。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i, |0 c9 ?9 T. x! |8 r5 M

0 [& N( j9 [1 P4 C* d5 z6 _" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb7 _4 H8 O5 R7 g% Q8 ~
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
  C# A, x2 u! [! H, ~! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p7 q8 u+ d! Y: q4 M8 g5.39.217.76個雞捲做lunch好正。

tvb now,tvbnow,bttvb' J+ Y+ L6 \! J5 R

/ O9 i7 C/ o7 H, ]) @: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _' a8 o/ e3 q
OFF TOPIC0 \- W% M8 ]6 v) [: V: T( P2 W9 Z
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
( b! A, c$ J* w5.39.217.76你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
4 Q3 W% q/ h( h) F公仔箱論壇不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 B' _( j0 v; b
A.馬鈴薯  1顆 6 W' l9 K$ t5 p- q4 ?% I! u. k
B.蒜頭  3粒 8 l% d/ t/ z: Q; j; S4 E3 {5 ]
　蔥  1支
/ \1 T+ }1 A5 N7 \: m* M　豬絞肉  100公克
8 I. h* p0 L6 p- @" K3 I# `4 e+ M【調味料】 4 y2 g3 N1 k1 p- X. o) V
A.甜麵醬  1小匙 5.39.217.76$ }$ o/ N  Y0 n: P  r
　豆瓣醬  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 L- W! i' ?' X5 V  `
　料理米酒  1小匙
1 I8 c( u5 p0 G公仔箱論壇　醬油  1大匙
2 c( J8 g& h  u/ g- Qtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
9 M) v' M& [- I- i: V9 Btvb now,tvbnow,bttvb　花椒粉  少許
+ G, c4 N6 y' }$ m) S. @B.水  100公克
, N& p2 F) s7 I! L$ D+ x, G　雞粉  1/2小匙
( G' O2 I% R; _+ M. \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' `7 f( R. g0 W5 |  N0 Y& q- _1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t" C# g- ]" t  j! W
公仔箱論壇+ O$ |8 H. M/ {1 Q% i
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 W. l# N# H9 i3 q2 h

/ y7 o2 F7 B- K+ f5 @/ @- Y公仔箱論壇3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
4 H' u  }1 A4 l* D) n. z. Z7 R5.39.217.76 $ U( t  d; o2 ]
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。$ }5 B8 X! G* D# W0 C5 b0 d5 W# m! a

7 X* \3 v# i6 l; Y+ b# v5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。5.39.217.76( }1 }* A$ \( ?2 T8 g) D

$ B$ V- T1 p! Q' L6 ]& M6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb: u+ O6 g4 k# v( h( i& ~  r( j
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
# _' K" w' n& A8 Ktvb now,tvbnow,bttvb好野就梗係要推推架啦! Y8 ?' \0 L" U# p/ _4 Q
多謝晒你 d 食譜呀!!

5.39.217.76( u! {, c3 j  A+ r4 D+ P* F9 {

4 @% ]2 Y7 D& c* h% R2 Z# ~$ D5.39.217.76
' k8 O# I! P6 f% \  _9 l4 l6 J+ J5.39.217.76多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 & h0 u- G  C" ^# Y4 o% J- M
里肌肉  4片 5.39.217.768 s; c) f' _9 X, B: P; B
麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& l; V7 ?9 d! t+ g
鹽  適量
- d- r2 B/ P7 N+ N公仔箱論壇芒果豬排調味汁  適量 . Z3 l& Z! h, K# t( ~" }
【做　法】
* K6 o& U" U+ ?+ O, I7 b1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
0 r2 g6 _7 z# j tvb now,tvbnow,bttvb1 ^7 C. E, }- e$ \
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
+ Z  m# _& g( e! z' w# _鮮奶  250cc & n& j) K7 V* w! Y4 l6 A
雞高湯  50cc
" [9 z6 b8 f$ ytvb now,tvbnow,bttvb蛋  2顆
0 g4 A/ z2 W& _0 j" v& ?# V5 J2 a/ Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 5.39.217.76. f% h3 s, j  J7 @! }
草蝦  2隻 公仔箱論壇4 M6 J9 F! t  j4 M% h/ T
香菇  2朵
. f# N) ]. v% f& \; _% Y5 K& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76( }5 C  z4 E6 H: J6 ?5 L/ \, k
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
7 h9 @" Y8 Y7 C; B- y2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j, P6 _) \* ]+ y' o) P4 U: U1 F公仔箱論壇2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。5.39.217.76; ?4 Y  B- i% X8 a

( y  l% o: t) Y) C公仔箱論壇3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
% F8 Y; E- ~( f$ }) n2 j5.39.217.76i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.760 I3 d9 {8 J8 t% _& @  P2 G
雞腿  2.25公斤
  m5 K; @4 F8 e! z5 o" o! `0 otvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒  500毫升
# c! P5 d' [3 n1 h公仔箱論壇雞高湯  200毫升
8 p4 [: q! n- @6 q5.39.217.76奶油  25公克 5.39.217.766 {% a: Z' e; z' A/ ?/ i# [
沙拉油  2大匙 5.39.217.761 J& D6 l4 B" r! i
培根  200公克
- l, o  k' v7 m+ Otvb now,tvbnow,bttvb小紅蔥  16顆
% u, G3 _. Y) e4 E5.39.217.76大蒜  2瓣 5.39.217.76: v5 @9 U7 I7 ^0 V" B
月桂葉  2片
9 ~/ h0 K' D% Q- A  c/ o, d5.39.217.76小蘑菇  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L7 n# }+ L) s1 }3 B  H' W; R, b$ P
鹽  少許 # j3 R$ o& |2 v: O
胡椒  少許
6 `5 h9 d7 n8 N+ Z麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g6 F9 \. h+ P2 h
【做　法】
$ n, w  u  S& G( ^# `, _. b8 w公仔箱論壇1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
* M0 G0 j: c9 Z  k9 y- R3 r
8 p$ B8 ]0 {3 c% l$ L2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘公仔箱論壇' u: r3 p3 I4 e8 _# L

! m: j+ Z7 l' B( }5 Y0 c$ ]公仔箱論壇3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
) Y( s' L4 y( M2 t1 A" a! V公仔箱論壇
# h7 J: ~9 i: s& T: otvb now,tvbnow,bttvb4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {3 @/ P; u* R' j) G: T
tvb now,tvbnow,bttvb! r7 c" L' u' ^' i- f! T0 s
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
$ M/ n- [$ ]& z4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j& _: W( }$ F5 ^/ R7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中8 O) p/ g! L- h( H; C

! Q  v5 R6 B- X+ ]1 r3 q5.39.217.767.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
& k* G, R# L- [  v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u2 w) J! t$ i) u! ^. W( }
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C! C1 x* t' E8 S/ ^: V, r4 D
鱈魚  150g 0 p+ s& A" r* G6 n
蛋黃液  1顆 # i6 Y6 c8 @$ {' _# c
杏仁角  20g
) Q! o% g7 @7 k& J' U4 o5 g麵粉  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K7 K. B4 I0 H* a2 O% i
【醃　料】
, Q4 p- F* ~1 {6 c3 ]公仔箱論壇鹽  1/4小匙
+ w3 w* i% j/ J& P4 r& r" `/ Z糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! r% A+ a# F2 Y! q
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 F& \% P- f$ G
【做　法】 - M- C2 D& r! ]; G: \
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i+ i; ~5 o- p/ y3 q" r  B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S5 h' M+ u8 l! T
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# e2 P/ z( O8 @: Z
豬血糕  1片 5.39.217.769 f$ c* ?" d1 F/ b7 F6 ]
洋蔥  1/6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z4 ]7 |- E; l+ f( M
青蔥  1支
1 H3 G. A  e3 D, ]9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  適量
! r# B; a- Z7 E6 i) [6 n鋁箔紙  3張
4 m% T( ]- l* \【調味料】 : b* D$ Y5 z, p, Z: Z
辣豆瓣醬  1大匙
) V& T2 h6 u# Dtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 * Z1 U4 J' x4 K  c
烏醋  少許 . @% H+ W  }# i7 q8 W; Z
糖  1/3大匙
3 |, P4 J4 r3 {6 b& i3 F# N. P0 d高湯  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% D9 T0 m1 e* M% {* ^  c: g
【做　法】 5.39.217.76' X, s) h! o* T' I6 v
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
6 u2 d! h' _7 e& W# j' j' b公仔箱論壇(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: c* t. W! a1 v0 L
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
6 q0 g* m5 X! T公仔箱論壇(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
1 ?9 Z7 q3 A8 L: Y  k% i公仔箱論壇(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76+ k  p/ M8 Q0 q  K& F, z; a
洋蔥丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* x5 k6 k/ y6 K5 s  f# e
蛋  1個
8 g0 _7 c8 {; \: ]; s4 C香腸片  1/2條 5.39.217.763 W' P: M3 ^5 |: C- C! O
紅蘿蔔丁  1大匙
8 w6 s5 C. W7 S2 K" u( ?5.39.217.76玉米粒  1大匙 5.39.217.76% ^- Y" M2 y" j
熱白飯  1/2碗
* J- l: C$ f6 q+ j! C紅甜椒  1個
; w1 B6 C: D6 a公仔箱論壇黃甜椒  1個
' A' y8 A9 X2 [6 N8 h6 j8 ?" e+ p4 H公仔箱論壇起司絲  2大匙 , Q6 x. I6 n2 J' M, L
【調味料】 2 t- Z- o7 G  a
鹽  1/2小匙 ; \4 {# P. T" q- |" {6 v
糖  1小匙
4 t  D9 a3 _$ P7 q) s% s; p白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.76- K2 m( b1 \, H' [
香油  1小匙
( `: T) l# N( R" z2 T【做　法】 1 O7 w% Q" M& h- p
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 # G+ ~6 t6 \# S& h& Q
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 公仔箱論壇  b/ ~. x8 ~" @7 |
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 tvb now,tvbnow,bttvb' e' O7 e" z8 r& P
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 : R& _) M: K7 T/ S$ N% C
【備　註】
  o5 e5 Z' H) ]6 Z5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!