MagicAndy

【材　料】
. `/ K* B* m! t1 m" M) _# H$ b蔥油餅  1張 # g& M% Z- U0 `4 z! r
雞胸肉  80公克
$ L) f  G6 V& O9 P- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉  2片
) w$ O) s9 Y/ S7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒  適量
; W, b6 w- L, f9 X8 D5 z公仔箱論壇熟松子  適量 5.39.217.76% w5 {; U8 b) e; o- r
沙拉油  少許
" R2 q' M! Y0 C! n0 @3 n" {( Y9 K5.39.217.76【調味料】 + `2 I6 B' {; Z' [4 E* J
青醬  適量 公仔箱論壇% x3 t1 A6 O+ B
【醃　料】
4 r. s7 P) ~4 l. q8 V3 l水  15cc
! t# T" _0 |* b8 ^) ?/ K公仔箱論壇米酒  5cc
& T/ ?* [( }3 v& p9 T7 Z. v白胡椒  少許
) l2 o/ g# D3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
( H8 s% u/ F# I2 y# K6 Z5.39.217.76白糖  少許
, z  b$ U/ O- \& l$ N公仔箱論壇香油  1/4小匙
' G, Y5 b8 }( w' J公仔箱論壇太白粉  1/2小匙
) V6 d( y1 r" q" O6 l* j【做　法】
9 q3 b: E' L7 F1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇5 e; T; z# X6 @& T+ @
6 i1 h2 t: G( A
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @- l/ @; i' @5 n

3 C0 {1 ]2 h# b0 E/ p3 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ C/ q- g3 m* {" R* g" g6 w
5.39.217.763 Q. u8 Y- r! D& C6 r
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
7 L" b/ E* @) e0 w2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
  G( B* }* T; V0 M0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }0 z$ t. J- i9 Y: C9 t8 `7 V

. |: |5 W! y7 u+ j$ m+ ]3 J, q# o個雞捲做lunch好正。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K& ^8 `  z( E0 E1 |. f

. y3 k5 U2 P, A0 N  m( e[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb! G4 {  Q  ^  H: p# O" b
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
$ n, z8 o  u" `2 r& `* {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j" @- z/ m: |( p3 l, n. @6 r
個雞捲做lunch好正。

5.39.217.76. o$ Q6 h4 `, R7 U, T& O- _

& x5 o$ v% F! e/ q' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y% d0 Q0 y4 {3 gOFF TOPIC
( s  L8 O' D( ]/ _8 ^. ]tvb now,tvbnow,bttvb我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩. @: z! l) ^( B
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
6 I" H. O3 y0 {- |: \7 C8 A不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
% B* }8 r, x  F5 GA.馬鈴薯  1顆
" b! m. x: ?) ^# c) x( j6 M5 ]  Itvb now,tvbnow,bttvbB.蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b9 K. b" }  j; ~0 X7 D
　蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~  [% Q, F6 x& U( m9 ^0 r
　豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G* l0 c! d4 ~( k0 h1 ?# `
【調味料】 6 ^0 |" a9 \, ]) G2 G7 e9 p: l0 D
A.甜麵醬  1小匙
: @& l7 E' m& L9 z. m公仔箱論壇　豆瓣醬  2小匙
, g% a9 j5 L5 \. a( ]5.39.217.76　料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 l0 w4 @7 q5 x5 ]
　醬油  1大匙
  a/ \6 O0 n3 ?8 o  N) O7 G　胡椒粉  少許 公仔箱論壇5 ~! d7 ?: V) D/ s1 Z$ j+ i( I
　花椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, p5 K' j5 [" T" L
B.水  100公克
5 C; E- D1 \, g5.39.217.76　雞粉  1/2小匙
- L, b' }( n5 O/ d! U' [【做　法】
5 {# @, q* `' x4 Z, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ t  ^- W6 J3 i4 q. a8 t

, Q2 B0 K/ V6 d: ^2 Y5 p公仔箱論壇2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。公仔箱論壇+ t( [) l, P0 [  v. V6 s" Y0 l
tvb now,tvbnow,bttvb( Q8 [% r% f( z) O
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。5.39.217.76- Y1 B5 u8 E+ H0 b2 R9 G
5.39.217.76" H1 H0 f, a  z7 F: r* ]
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
* L' h. Q9 e% |3 J6 |/ m 6 D6 r( \5 R% @2 I1 k, N8 L, G
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
/ C: h* \- O, e6 |  t% i3 w5.39.217.76
! N2 {) {; Y9 a% e, j1 B1 t# w5.39.217.766.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
! A$ ~" J6 u1 Ztvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 公仔箱論壇3 \. ]. M0 B: i) D1 z( _$ _
好野就梗係要推推架啦5.39.217.76% H& B0 V4 z' g% a3 v
多謝晒你 d 食譜呀!!

4 s  U5 s$ h% U- W2 K5 e. r2 c& H) O5.39.217.76
! B6 e9 l! T# g3 U7 A% B. [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 r. m* |1 x" U6 F
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* {- @$ e$ L! v) j( E, Y
里肌肉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb) |, U! n2 w5 P* p) B
麵粉  3湯匙 公仔箱論壇1 [& V% Z( |  E3 _
鹽  適量
5 M* I" @7 }- a$ Ntvb now,tvbnow,bttvb芒果豬排調味汁  適量
. u) ~( i& C& `+ ~【做　法】
: `  s2 y  ~2 J! C' a( j9 M: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb. R9 x  L5 P& P0 ?/ W
5.39.217.769 u+ z; C) |4 n. b+ v
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% [% V% B% X# I2 `& A* z
鮮奶  250cc . N4 q% k/ V; S. r7 d5 f
雞高湯  50cc
, C3 C% h% J, r% x5.39.217.76蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb# T% s: [5 e! m5 n. D1 R, W
鹽  少許
; T( ^0 }' q9 O$ J( ?草蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ p. b& i* j1 C& F# k- e! H2 \
香菇  2朵 ( u) f3 ?3 C2 i! e
【做　法】 $ E, l4 f" I( E2 r9 @- F
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
; e; ?# M0 Q! P' i公仔箱論壇
& K2 j! H0 Y5 x9 X' K+ M2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。$ H4 O) f3 X4 r8 n7 F! L! Q, @
公仔箱論壇2 w4 v6 T+ n, `& k0 N/ |
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
3 I' E3 K0 N' F* @/ T& D6 ]- u5.39.217.76i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
: n0 X/ B  \5 f! L, z0 O雞腿  2.25公斤 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y0 Y; w6 U) g3 g( {% X
紅葡萄酒  500毫升 公仔箱論壇# K+ N; v! A1 s) f4 g
雞高湯  200毫升
" G- D* q" V! T# [, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  25公克 公仔箱論壇  S5 A6 {% P3 F- t) p* }/ D
沙拉油  2大匙
3 L* m: f, g  q公仔箱論壇培根  200公克
0 y- H  b. n7 Ftvb now,tvbnow,bttvb小紅蔥  16顆
7 [, j, F' W+ ]1 v+ s大蒜  2瓣
# {8 r5 v/ o. Y* ~公仔箱論壇月桂葉  2片
/ T; f; {) P# z, a5.39.217.76小蘑菇  200公克
* X/ I1 ]* ?8 M; t/ _tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R0 l2 H0 ]2 Z1 L* |2 S
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 g6 F* t* f5 q) Y' T* D8 y8 ?: H
麵粉  1大匙 公仔箱論壇3 i+ O% ~5 K, w1 L& a% p4 d$ T
【做　法】 公仔箱論壇/ F# c7 a$ u- f% z/ ~
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
' |' K, {- h! T7 stvb now,tvbnow,bttvb
1 ^3 q# t3 B" G$ N! d  b% \, Btvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘* _5 a; ?1 J# b, Q, {: D0 @
5.39.217.76: W/ z/ m$ ]0 z! k
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽2 S0 \( J8 t3 S! j! i: O! O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b$ B/ D4 N9 s0 y# V  |* Q
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘5.39.217.76& k6 _& I0 n8 l% S8 V* B  a2 ]
% K. J' R. }$ `* s* I5 g! ^0 t6 S
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
' `* f9 W7 W" ~8 q$ d4 R5.39.217.76 , }5 Y2 k) I5 W
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
" o! r3 A7 _* }$ P! i公仔箱論壇
" M* k/ @8 v! @: r1 u6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀. s3 h7 Z( v8 w/ F/ V1 {

( T+ n3 H" m/ _. b- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A( Z# K: R5 u% x4 z  _3 p
鱈魚  150g 5.39.217.76( f* v# u% I* X$ e9 X
蛋黃液  1顆
6 }( u, u) M. G' w! O- D! i, _杏仁角  20g 公仔箱論壇6 R$ X% U: S1 ]$ R8 z2 g
麵粉  30g tvb now,tvbnow,bttvb6 v# N( @) D6 L2 u
【醃　料】 * N3 n: C" P0 }# i" Q6 K  |# f4 L
鹽  1/4小匙
3 I% L& I' C, q+ T8 [糖  1/4小匙
0 j) D4 t! ]0 D! r2 g4 e; Y米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I/ N4 y" G1 E# E! R
【做　法】
: X  `1 d- a0 C; D: R4 _tvb now,tvbnow,bttvb1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 P% T7 X/ G- d8 p. r: F0 O1 l

- l0 B$ f8 B# V1 J4 v  H2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ' @/ P$ d" ]1 N6 P" x% G+ M
豬血糕  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d3 a) w' L9 z( A
洋蔥  1/6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y; l7 F4 W, c4 w, @
青蔥  1支
$ A$ ]* i! C/ F1 P& S: J+ p辣椒  適量 " U3 Q; z- M4 c6 p* Z- @3 N6 X
鋁箔紙  3張
0 L+ b8 M! J7 D# t/ ]【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 A# @; O% y& e! h8 W' D
辣豆瓣醬  1大匙 5.39.217.763 H: W! c9 s$ t9 V" {5 t- z7 W3 Z$ n$ J
香油  少許
. z/ ]3 Y6 a3 ]tvb now,tvbnow,bttvb烏醋  少許
9 j0 P  p! m$ L, [- L  T" g$ d& \糖  1/3大匙
- _2 D8 G8 g3 ~; c7 M9 Q3 Mtvb now,tvbnow,bttvb高湯  1杯 5.39.217.76& U+ H: `: W' x, E( w( u; v
【做　法】 5.39.217.767 w, X' [6 }3 k9 L" W
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
) l' K: [3 H* O3 o, Z( g; x0 k5.39.217.76(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 * J3 i/ s: B' }9 K/ g9 e( G
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }! b( C' G; K' l% R! U
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 " N* A. G3 p  `9 B
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
. \0 ]7 |* O( u$ X9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁  1大匙
8 |* A# W- O5 k& b4 g$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個 5.39.217.76* ~% C* b8 E& R. b, P: [2 a- `, k, |
香腸片  1/2條
3 A( f% T* d' Y8 ?* i紅蘿蔔丁  1大匙
: ?3 j' z' B# N% x5.39.217.76玉米粒  1大匙
: Y  F) o+ k+ d; |5.39.217.76熱白飯  1/2碗
' Y% |1 \' c, a. Ltvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1個
& N1 h( S% |( ~' V% t黃甜椒  1個
" y% r6 w/ P# Y( V& v- O. v4 R5.39.217.76起司絲  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E! V" _6 q% y/ v1 F# E$ X( P0 D
【調味料】
5 r* {! {& a" D4 P( U& z8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
& m1 t- i: m" @2 o8 k! A公仔箱論壇糖  1小匙
) o) q$ O' b5 j0 v5.39.217.76白胡椒粉  1/2小匙
8 W& X+ W& Q  k公仔箱論壇香油  1小匙
6 j1 i: p  B- P$ J+ w【做　法】 9 ?7 n: ~& ?5 e# ~
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 公仔箱論壇: \$ K, Y. G3 k7 s1 k
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
* }: Z  a1 E6 U7 U7 [- I5.39.217.76(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
! O; \+ f" `1 ?/ r9 e. F* L, [9 [5.39.217.76(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
# S' Q7 `5 {3 r1 _& O6 Ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇5 i- I, R5 V/ @4 p% l: n2 Y' S
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!