【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 {: D4 Z+ I/ w1 I1 J
石斑魚肉 250克 ( [3 ^! X( J* [: B8 }
辣椒末 10g
+ {* n3 t% e7 I+ x8 p公仔箱論壇蒜末 10g 1 `: |- V* v6 [, ]: ]! \+ c' N9 v5 N
香菜莖 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q$ Y% {+ O; ]( r
洋蔥絲 10克 tvb now,tvbnow,bttvb( o" S8 Y! }- L' @
紅蔥頭片 5克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I' g+ F2 V S% v
【調味料】
7 j; ]) Y! y9 K# d, G* b* ?tvb now,tvbnow,bttvb魚露 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# b- p: `/ j) O$ ?3 h) j& r5 Y
糖 3/2茶匙 公仔箱論壇; l6 y3 n, [/ o2 H
檸檬汁 2茶匙
0 T, _3 w$ [* K! Y6 C! ~& G水 50cc
7 n; z% N9 w$ M; \ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 5.39.217.764 ]3 Y. o1 p4 E8 P& Y
蛋清 2個
+ B7 L- ^6 R$ e( [; M8 W8 S1 M- ^公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
) m9 q1 v/ ] M7 p' v" x米酒 2茶匙 公仔箱論壇3 X$ W) c! _! o! ?8 a9 A
太白粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ^) n, I" i) I* M( t
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r$ N6 |2 D9 u' {
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
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2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
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3.辣椒、蒜、香菜莖切末;洋蔥、紅蔥頭切絲。
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# x; A: B) x1 A7 R4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
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5.熱鍋加入食用油,燒至160℃將魚片淋熱油至熟,瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。 |