MagicAndy

芝士牛肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F/ m9 V6 N+ @9 A4 k# L

1 U* Q% ?. ^4 k0 _公仔箱論壇可供 4 - 6 0 n7 \+ h, ^# Q
做法
% M3 h: h" t; d# k) T5.39.217.76 煎
; u* f4 g% F$ d  
9 |6 y, c# k. b# Vtvb now,tvbnow,bttvb " [6 Q9 K# V+ |
  公仔箱論壇0 q  E1 z. O/ S+ i# ^. Y

+ [  j( p3 ?) _4 }5 N* O/ N' [tvb now,tvbnow,bttvb材料
, L) V7 n* g  W4 R7 C
1 z" \/ J' A$ {+ Y4 I* i; Z5 z; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用5.39.217.76) w7 ?; g2 u' o  _% ?2 D

' G& J! F+ y9 I$ e- ?1 h
6 X' ^& ~! Q/ z$ J& d, ~5.39.217.76
1 {9 b) `0 V" R8 @0 b7 a& k公仔箱論壇
0 l2 \" z# b; M. e/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- ?5 y9 t/ ^) Y7 v) g2 q) M
8 X4 h6 @" i: J& T舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
! D# R; p+ S3 @# ^5.39.217.76
# o" [: {' H8 `- p( J8 qtvb now,tvbnow,bttvb
# }: D$ L8 \( M! ?% P! V做法
/ L5 k( T; Q" p9 i4 N7 b2 O5.39.217.761.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w3 R( W" B- b7 m3 y' _
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。公仔箱論壇1 c" y# u4 a) U, z% D5 Q$ B2 z6 q1 H
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。公仔箱論壇/ N9 e7 u# A" @2 Q' Y! I
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
4 }8 [2 f. h, |. J公仔箱論壇--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
: r6 R( }: l8 ?& c* U. r0 G0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s9 E; H% w$ D/ M5 u  {公仔箱論壇可供 4
" D9 n5 k/ q, X6 {: \公仔箱論壇做法
& `7 U2 d' A* H3 |' L8 B0 y  K5.39.217.76 焗
5 A; w! @, }  k* ^% v: v公仔箱論壇  公仔箱論壇5 t! B8 n" c9 q
- a7 V" n) O6 {! ]) W' c8 l. W
  
* X* _# o. s% G/ f$ m7 V公仔箱論壇5.39.217.76! G7 A- j0 g* u, @. g
材料公仔箱論壇4 x0 {, Z0 A: x! @% J: h3 H3 E0 ]# y

) ]; f0 Y2 A$ N5 \: w7 x- u; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
  R3 v, X3 _5 V' U2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. I' |+ `$ ~! u7 q) c& F  h/ L

0 n! f) i* @0 t, {% c! q公仔箱論壇
1 f+ H! T& C( L# g! i6 n* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^* H9 O' |1 l7 x1 ~" Z醃料 tvb now,tvbnow,bttvb9 r0 M- J& N9 l2 g" y) v2 L/ k

: Y2 n1 O1 n( |& [. {, X" E叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
1 O! P2 Q0 q1 n+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z$ n$ f' C0 j! t5 S% G- [
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙1 ?9 a# e( C( ~* O

: ?- s4 O* ]1 o8 ]- c) m
- B& w6 e9 L2 p7 o, _, Y1 Y9 e公仔箱論壇做法
( m/ q. d0 E% t1 g. N, |' A公仔箱論壇1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。5.39.217.76$ Z% N# v% E9 N) M) g2 e; e
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
% v/ ]8 v" ^( I) U0 B1 }tvb now,tvbnow,bttvb   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 3 E* a" n0 t0 \9 a5 b; j! r
can i use pork instead??

1 d8 \$ r! J) W; U公仔箱論壇
! V- `, G. [* g/ @公仔箱論壇
9 H+ {. I6 i) m! i都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 - r' x) ^6 ?7 O6 ?+ P

- N% D* Y! L0 o& }% [tvb now,tvbnow,bttvb可供 4
7 D! t% O8 Y! E. q  I$ atvb now,tvbnow,bttvb做法
6 b, E8 y- F& mtvb now,tvbnow,bttvb 其他
! H7 t) @; z8 U/ ]. V) U公仔箱論壇  
, V& ^- D5 P. q0 b& k tvb now,tvbnow,bttvb( K1 O% ?3 V" w
  
& _7 U  [3 D- b5 ?tvb now,tvbnow,bttvb
# w3 b" Y7 s3 f5 r7 `# X& {材料9 S& h' c* E  d4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O9 s! \8 K3 V' G  P8 m: ]; v
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]( _$ t& i8 G, K. s( A+ \1 y3 z
5.39.217.76" J- n  z% \9 U3 z6 x. V$ n
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]5.39.217.76; A6 y% w4 j) Y- l; w

9 k1 w7 U6 _# D4 V! w公仔箱論壇
4 m% V0 r: {) k) Q6 P公仔箱論壇
5 h! w: p6 Q( |% t, Q7 X- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x$ i) Q0 s, m0 c5.39.217.76調味料 & ~: N: W* f/ J7 G# z3 P( R( c
5.39.217.766 x& h3 }7 k& q/ n
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙公仔箱論壇1 F. F! |$ A+ ]; P/ X
公仔箱論壇4 n) }3 P. R( r3 J( \
泰式甜辣醬 2 茶匙1 O! {6 U+ ?2 p( N4 S8 b
) R* n4 ^( n/ G6 A
舊庄特級蠔油 1 茶匙
2 x; ^3 S; K& g! ~0 i1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D3 ?% g' G2 w$ V
芝麻油 (混合) 1 茶匙' P3 h# u7 `" E! c( B

5 m7 Z( L9 f# ]: x0 v9 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! v( |5 p" a4 |$ I
做法
7 ~# X( S) e# m( O' [( l* wtvb now,tvbnow,bttvb1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
" R& C4 E& V' \# [2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
0 s7 y6 R+ ?, W" O
. q* j1 ]3 T3 \+ V8 Q6 Z+ `! N3 `9 itvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb' V( n& |& d2 x3 f! m
做法1 w. t0 Z( s( S1 Q  c9 x4 B0 Z: f
其他
9 i8 v, ?9 k, s* y5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb( }& ?& S7 J: P! ~
( _, Q# b7 k3 j7 {( o
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tvb now,tvbnow,bttvb9 o( I4 z" [! R9 Z$ `8 H
材料tvb now,tvbnow,bttvb- ]# ^+ E  x$ B& r; ~- q/ b0 R
" l+ W' j4 ?) ^
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
* o. u. Z+ V  ^5 F. m公仔箱論壇
. d/ m8 |" O0 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i; e. l2 M' e0 o: U

7 x. \" z% ~! v- k醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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; U- o" e9 ~; u9 X' J公仔箱論壇
6 L, F( o1 r. ]  @  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: L/ a3 f+ q( D$ d0 ?
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。" F# r$ u  r9 i
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，% W1 v8 g4 R6 Z
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
. r+ D1 b* m8 c7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

* D5 L- \1 a! M- O9 itvb now,tvbnow,bttvb8 I! ?- s- u$ ^; Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 _- H7 b8 G, }
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V( A, a1 F% v7 ?/ M
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 9 k5 g' E1 ~- m, H+ @1 ]5 E  c
石斑魚肉  250克 5.39.217.76! F/ P% q' K  w# E6 t5 _
辣椒末  10g
: G5 R1 [; z9 `$ u2 A8 Y5.39.217.76蒜末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p6 E) y. q9 u4 o  n* o5 g
香菜莖  少許
4 C' A; @# p8 w/ l& l公仔箱論壇洋蔥絲  10克 tvb now,tvbnow,bttvb- g& W8 R/ @$ b, K$ P  y; V' a
紅蔥頭片  5克 ; r2 z+ C! g  y) k+ L+ O$ c# T
【調味料】
. o* j2 Z6 t1 d) A7 L& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2茶匙
: I3 e, F  Y6 [+ W! W3 o3 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖  3/2茶匙
* e: u( a+ p6 \0 ^# R公仔箱論壇檸檬汁  2茶匙 5.39.217.76# |! w) D1 Y5 F# P* d
水  50cc
5 E+ B( K5 j' g$ R* i% N- z: \【醃　料】
0 C  h; ^: p1 E& _5 A% y. _9 G蛋清  2個 tvb now,tvbnow,bttvb3 v$ G0 h& p2 Y5 J
鹽  1/2茶匙
* |- G) E/ L) B* s4 h) a公仔箱論壇米酒  2茶匙
5 w7 A! ]  o  j' M! A5.39.217.76太白粉  1茶匙 . P0 u5 W5 I" j. G
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p$ v% P8 B/ @+ v* j- g- S
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。; B4 f' V5 u& _9 C

- A+ |+ {+ _$ c+ w6 S公仔箱論壇2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
2 x. ~2 X* r! r& R/ ?
, l- o; @! l& v) D) {3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。$ O0 G! U( ~3 r. L$ h# F

% E5 ^5 o2 W- v' K4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。公仔箱論壇& B3 S4 z  i, q/ _6 s1 N* e# m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P; |0 X5 |; l6 i$ V
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
! z& B3 j6 f) a+ T9 ~tvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。公仔箱論壇& b% b, N: W/ z+ B8 m  [, I
今日就焗雞！thx。
$ R) j/ T& x7 O5 m- M公仔箱論壇祝：
, t" \2 N8 ~7 n7 D* `- {公仔箱論壇依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb3 V; b' m! Q( Z% u, I( n
hi andy, how is everything?5.39.217.76+ E1 G6 ]" A7 Y, A8 z( k3 O2 d$ Y8 Y
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
0 F5 J/ a# ~4 V* l0 h0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。
0 I/ @1 U0 Y8 X$ m3 d祝：
* }7 v! X3 H  J. d6 c6 m) [7 @4 z3 @tvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

+ p$ |( j) p1 Z& c% [

, x1 i/ L4 W7 x2 \9 w0 `hihi 好耐無見
  l3 e1 d' [  j% J係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
( |" P4 j; h0 O! i8 M- E3 |你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
( C/ [1 B4 Z) Q. y" J, H* f1 Z! M5.39.217.76大乳鴿  2隻 公仔箱論壇9 E# |# u: C4 b
薑片  80公克
  N8 N+ ~( }( R- {" b' Q公仔箱論壇青蔥  50公克
! p( n. g4 n+ C5 _3 e" H; S9 S: V5 }' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  15公克
9 @, k; o& x/ \" t3 T5.39.217.76辣椒  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d% Y- R/ W+ d' T
醬油  300公克
/ G/ ~! E( M( {% r! o  J7 p5.39.217.76冰糖  60公克 公仔箱論壇6 g, J; p! I: r& ~* x, r; I
水  1000公克
& ~* V6 z% o- c$ x& B5 G8 h5.39.217.76滷包  1包
# C7 w. O+ k' `* z( _3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水：
9 }+ `% i$ t$ W* r  ^2 n5.39.217.76清水 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f: o  D& h% I: Y8 f% R" F
白醋  50公克
/ M" |0 a' j8 o4 l% E, q麥芽糖  65公克
9 w4 T9 }4 s0 A, A8 j1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 f$ R/ `2 |, t+ f3 e
紅醋  30公克 # d, O3 N: F" D9 U4 m3 Q3 o
檸檬  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P/ U' R( G  h* Z5 z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* c1 g( {; |: P& Q5 z. T$ O
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H# v- d. a) u2 `0 F$ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D7 z+ C# L. J9 B5 s
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: i  h2 B7 d0 q: f

9 _1 m0 G9 ?4 \) Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
4 b! B: m0 ~. t/ p公仔箱論壇 ) _9 |- M+ ^7 {- ^
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。