MagicAndy

芝士牛肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb, ^7 a% d' E6 o5 x' H9 S. Z5 m

) Z! z* y2 L' x6 v* I* ?公仔箱論壇可供 4 - 6
' ]$ |. A; P) K& V+ k. z: P. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法2 ?# m: ]( [0 L9 M5 z
煎 1 q% a1 T/ i- O2 p
  
! m3 O- `' y9 v# x5 p
+ }1 d6 p# C8 \' \+ @% c# z  5.39.217.76" [1 _( X% r! s8 m+ H

; w7 b. g6 V& R! p% h. P: E公仔箱論壇材料公仔箱論壇( O& w3 p5 w+ g- ?7 X/ h7 A: S

* @: o3 g- T% [) ~& t公仔箱論壇免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用5.39.217.769 A0 S6 s) o" W( P3 q8 R. X, p

  B4 u+ o, J- ?6 `! G. |1 k8 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' o5 j' t7 @" x5 g

- y4 s9 x' x( L+ ytvb now,tvbnow,bttvb
  i1 u- t2 \4 ~% q調味料
- T* _* Y/ s# F3 D+ h4 w1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ A5 L6 S$ d  `8 {. p3 Ftvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
' f: ?* j# C" I/ v5.39.217.76
- y* H$ m7 M6 U) g4 q! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z2 Y$ |3 {3 @1 m/ x/ y5 g/ Q% M  }
做法
2 _; ]: E6 a* X6 S+ @5 N) |% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，5 T& c$ s" V6 c  y; [( ], V
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。5.39.217.76. U7 v( `9 V& v& N) n- a1 H3 s
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
6 Y2 o; l$ d. }4 {& R1 Z3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵3 Z+ A' |+ i6 H# R
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
/ ]4 K/ Q* r& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^# J1 Z' D4 r+ k可供 4
0 ]' K7 F, k, v7 Y" \( v  s5.39.217.76做法
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  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v, x/ r! L# E$ U

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5 z2 b2 `) w! H" D  ?+ B  j5.39.217.76材料; H6 g" l) `+ o6 S4 @

1 [2 C+ Z4 j3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
6 ?# C% O+ J  y% f9 ^1 K$ f5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C8 p! N9 n. \( H9 [/ J. L, x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?- Q) P, X  k% q, u
5.39.217.76, y8 F' E% m$ G, `0 ?# [
5.39.217.76. g% s& x$ B: q8 z& B0 ^" B
醃料
6 r0 R" B: i9 M" }* o. O9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N  y1 Y9 A+ x! E  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
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- n3 G: v* [# d( I/ I0 \7 j5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
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4 k3 l1 r! j6 D7 o: ^
做法  X* B# @3 M* k7 c. |3 |
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B+ Q6 D3 p0 y; ~; r
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之" ?6 x% V6 w8 K
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
2 [; G8 Z8 L9 H2 D公仔箱論壇can i use pork instead??

公仔箱論壇. _3 i0 X* t( y# E
5.39.217.765 j4 e* u  z: d( |

9 l+ b4 F* {- P1 P$ o公仔箱論壇都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 0 a- M8 a3 B. K7 q

1 Y, O2 W+ Y" ~% ~: z% i公仔箱論壇可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb. U) _$ s( d* b: r- \
做法" G5 J- k2 T! i2 s
其他 5.39.217.769 o2 `& J/ L+ u- I8 z4 P
  
8 k5 X' A% t' M6 s* R$ L & l8 Z- R# d5 w; K9 ?6 P
  
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材料5.39.217.76$ K9 Q  ~% t' \# D4 z% j

7 w  S- {% V3 v9 \" x" ], H5.39.217.76生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]( y  D) b* Q/ u( ^
公仔箱論壇, G$ x* {$ S4 X4 Q' S
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]5 Z; d# i7 ^- @* ^
5.39.217.76' r: f9 L: J' X

  z+ O$ M7 d" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v2 T7 W7 ?( J( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {$ M1 p9 z+ A) U2 ?5.39.217.76調味料 公仔箱論壇" h( D' w+ l! s9 [( @, B* f( i3 L: u
/ o( \1 n6 X# q; M" r4 r- f: ^6 E
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
1 A' r+ [4 e$ S& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y7 f2 `+ u' M5 E, U: d
泰式甜辣醬 2 茶匙
% C3 V& Y( @- T" |# l$ p. H1 W, [/ y
舊庄特級蠔油 1 茶匙/ Q9 n& E6 U+ ~- o0 `
5.39.217.763 V; Q' G  C( L( e3 P  y( D/ z# u
芝麻油 (混合) 1 茶匙/ \, Y' q& M# l% B' E( ?. l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M2 ~1 _. I- p# R/ t6 \
" \- z) z: ?$ U5 Y- N8 S
做法5.39.217.76* M8 J: G( B: Q, b, K; a
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
' T6 S+ B1 Q. |! Q$ V! v2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
! n: G& \, S, }7 F0 U! ]% i9 p# ^公仔箱論壇
- q+ [; l! @. v. c公仔箱論壇可供 4 - 6
# |: k: Y- Y8 w- e% @; s# U5.39.217.76做法6 z, p6 c. f$ a
其他 1 J# y7 u  i9 o1 M! \
  公仔箱論壇$ _0 T5 s( ]- E' V9 d$ F( a) f7 w( n- E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G1 E0 w. h( C6 b
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材料
3 X$ B+ U" N, U" S0 L! D) ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: X9 {5 E( H0 p) T( P, a/ D7 u
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]0 x8 \% H% p: p9 z# {

, W. U$ V+ W4 ~2 V5 t/ e9 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 y! e4 \  H7 ?

2 Z2 B( G* B$ x) X公仔箱論壇醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
/ H! T; L6 g$ m+ ?. u+ ctvb now,tvbnow,bttvb
' _( f# A: p! h6 O! mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; m. g" a9 |( W2 t- D* m
做法
& f& v6 I) X: ]: N公仔箱論壇1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
2 M& U$ [# w$ a* x  N2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，tvb now,tvbnow,bttvb7 i6 N% J$ S7 ^2 t5 ]; Z" p
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
5 i9 t5 ?* c0 O1 z9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

4 \( A5 n+ j+ G" Q4 V4 ^

1 a: U% e* g) {0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D1 l; T, c5 d2 h3 h1 ?, j# }  M7 X
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...5.39.217.764 D7 ^; V. b! u. N
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
# I+ t9 [0 X% S5 M3 A) X% P. ^石斑魚肉  250克 tvb now,tvbnow,bttvb5 C+ U  e5 Y8 B, Q( i4 c
辣椒末  10g
. E2 u  Z, E: k3 H3 h' G- t0 a蒜末  10g
! |9 t& k, L8 X  d- s9 g- itvb now,tvbnow,bttvb香菜莖  少許 2 n( r: v3 X6 d  S8 v* e
洋蔥絲  10克
. J$ o1 |: y  n) t公仔箱論壇紅蔥頭片  5克 5.39.217.76, Q; X' W& a1 S
【調味料】 5.39.217.766 a1 h4 S) B% l: w
魚露  2茶匙
& C1 V1 u9 F! y% I" O糖  3/2茶匙
0 q& V) W7 F% D: M8 w( B檸檬汁  2茶匙 & ^7 ^! Y+ M$ R2 t8 J. U4 l
水  50cc
* E9 V& H/ x2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 5.39.217.765 o3 |: t9 O; _6 ~  L5 f0 m
蛋清  2個 # Y$ F* o4 j. N, B: ]
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇. D, {$ `" F0 [; I; x  `; ?
米酒  2茶匙 5.39.217.76. _/ M3 z. z+ }! G  L8 W& R
太白粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" q5 ^9 D4 q, {. d4 w  x
【做　法】
) \# N' h8 ?9 i$ V2 u5.39.217.761.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
* I) f9 T: G6 G2 |9 S/ b" d公仔箱論壇
6 s+ Q2 ?. @# l8 Z. @tvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
! J* ~! u% `/ p' E  K7 {9 z- r公仔箱論壇
( T- E$ U9 @6 h) }. o: L# qtvb now,tvbnow,bttvb3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。2 r8 k9 S! @' q: |; M) O

% e- L- P! m) W0 }7 p4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
; R$ B1 @) @- ~ 7 ?& h5 a( R5 L: p+ `5 Z
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
8 a* |- n$ v4 ~. I我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
5 P4 h: P; v+ Z! P今日就焗雞！thx。
+ b3 c, z& l- W3 w9 i  q祝：
2 l7 _9 M% F- I: w, N% d) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
9 G3 y) M5 l' X; y0 [+ I1 [5.39.217.76hi andy, how is everything?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `$ P* R9 n' j+ X8 v
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
& W! t  M  y, a& p0 A4 jtvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。3 N/ v. e- A  L2 W: m
祝：
; Q5 ]0 Y' m& J5 A2 O1 ?( Wtvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

; Z0 w7 k; z. S3 Q. i' N8 _

% M0 N# o8 V! v  Ltvb now,tvbnow,bttvbhihi 好耐無見
+ p, l# N" v9 n0 [1 E# n5.39.217.76係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
" f6 Y& Y' T0 o7 R. v& d6 c公仔箱論壇你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
. ?2 n+ h7 L$ @8 E/ w" ntvb now,tvbnow,bttvb大乳鴿  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \+ q# \4 P1 ]6 t
薑片  80公克 公仔箱論壇- B. g* K+ k" I$ L9 s
青蔥  50公克
( y4 \: u9 s6 p- x9 G0 q蒜頭  15公克
$ Z0 q7 y3 B5 P& L辣椒  15公克
8 c. A- d" L2 v% r) d+ o5.39.217.76醬油  300公克
4 ?0 j3 F/ C# I公仔箱論壇冰糖  60公克
* w* j2 A2 V, f/ U( ^( V4 e水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb% D5 I) `4 |: j8 K" S
滷包  1包
( {6 z8 Z' [0 Gtvb now,tvbnow,bttvb醋水：
; r" u. S( g9 L+ D2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 150公克 % A5 X/ A5 m" v4 m
白醋  50公克 8 F, m* U5 X( `( j
麥芽糖  65公克
- e, x$ }3 x  x$ m+ K% `tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒  10公克
7 C' E0 m  e/ b( [公仔箱論壇紅醋  30公克
- s' d9 t( E" H3 {& b4 @公仔箱論壇檸檬  2片
. ~8 X, o! v% p7 ^  b/ E7 Q9 E【做　法】 5.39.217.76) O! D3 H6 x! T2 e. f0 ^6 O. ]
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
( U4 _2 T- a  ^) ?  f公仔箱論壇 5.39.217.76" |. W9 y+ Y  J3 K
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。公仔箱論壇" ^% L+ w" }& J8 T

. u3 d1 w, V! V+ ?. e2 ]1 R9 ?1 o8 x# n5.39.217.763.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
8 r! r6 Z% v0 k7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x, o4 S+ t( E8 {' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。