MagicAndy

芝士牛肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E0 o% b$ M* Q8 s$ _8 O

! C" P7 W, o* E+ S, ?0 B5.39.217.76可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb5 v: o1 B3 i( s7 J# F
做法
) q" s) m4 t0 Y8 L' d, {4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煎
! k& A) A" Q' y) C( k8 X  
5 t: f) K) P% S/ i+ N. f7 S  w5.39.217.76
. I4 _7 [2 [) x+ u+ K公仔箱論壇  
0 T" Y! k1 Q! f2 w5.39.217.76公仔箱論壇( H- L4 y* |$ Z7 g+ y2 }
材料
4 P; A; n% _3 D' D1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J8 C8 u+ L& j免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用5.39.217.76+ |/ d+ ]( D; d4 Z

- T8 b# J# @5 ttvb now,tvbnow,bttvb
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1 G/ t+ M! X3 H& e$ c3 y
( a. ~/ q7 F5 E- P5 a  D4 s5.39.217.76調味料
; N5 |' O6 R2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O, ]; x8 U( X/ }1 i% Etvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
, d+ d8 r  O8 C- V, Z$ q; A$ r* F$ z6 B5.39.217.76
6 y+ v, U5 o, O, E3 t8 d0 B% l- U- `3 _: p* A3 L# w# h/ X. O
做法
6 G' ~. F" _, P1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，5.39.217.76; G' L/ K# Q" E8 p7 i
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。公仔箱論壇+ ^2 I3 E* f6 T: G# ?+ W
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
4 v0 r$ X8 g& h" ]1 W7 _5.39.217.763.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
/ y; {# @: G# N( J3 @6 ?. X4 k--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 ! S: w4 u' P& L1 _8 W1 G& K

; p9 f3 O6 l$ s& W5 b: K$ E5.39.217.76可供 4
  r: I7 }3 T" \5 y' x" q% ]3 D% T( {; L* y5.39.217.76做法
8 B( H7 }' J/ d, ~8 a* q3 p5 g5.39.217.76 焗
: n' a/ [3 G7 _3 f% N公仔箱論壇  
( f! K2 T" d% v: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S, f. |/ ]7 t& m5 x! H  
# x& Y  H- u4 g; N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* S6 O3 x1 v! @% K3 M! z, u
材料公仔箱論壇0 t  z9 F( R& i" @6 O, ]5 n% g

1 _0 C! I: X% Z5.39.217.76雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用公仔箱論壇6 R; n* N7 f! u" M* y3 F

. c5 n& ?# u7 k4 x+ K公仔箱論壇
/ g# ]8 v1 i! r  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( K2 X, P/ O% `

8 _) ~% x9 F7 a! h6 b5.39.217.76醃料
- n4 x1 }- Q! ^6 b& _; M3 @tvb now,tvbnow,bttvb
- l' k3 @0 {  q1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
$ @+ l2 I- c  ]- v6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K' B1 v2 e/ O# H0 P  @
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  \' m  N) W$ _9 U! v

! Z+ O7 p/ L9 q! T$ U$ u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E4 m- a4 D( F1 W" \
做法
. |& D5 p) C4 e9 H. t' k+ |. b+ ?公仔箱論壇1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
7 k& H+ ?/ @: T+ etvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [/ d! b# A5 Q9 C
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
5 k- V! A3 {: ~$ O3 S9 x( G/ ^( V0 btvb now,tvbnow,bttvbcan i use pork instead??

/ d# z2 Z- L. y2 A9 b0 r  s& `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 e, b8 t. ?! ^' b
5.39.217.76: \- r5 W! q! k' ]  a
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
% o  U: U4 Y: Q& t7 a7 y7 N- g公仔箱論壇8 P/ y! _# e* W, n
可供 4
3 W* [2 X: |% l* o) o7 E% z/ S+ s5.39.217.76做法! p7 l1 v- t; U& p, K; s
其他
, ?- j; @; h! T/ |; v公仔箱論壇  
! [: d' f! C) [" U- y6 g公仔箱論壇
6 Z0 Q: H& r& H8 S5.39.217.76  
" u" e6 ~: ?1 {2 j( @/ Gtvb now,tvbnow,bttvb, [5 n% m3 I# t0 A: N
材料
4 A: y( l# P" [, W1 L" W公仔箱論壇
( ]4 D( F5 v) w( [& B5 Ytvb now,tvbnow,bttvb生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]5.39.217.76% J' j% m; m! `  f, C

3 D% L; T. O! k: _3 `9 e9 }$ @" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]4 }* ~& Z; z# h, ^1 M8 w/ s
公仔箱論壇; Z, p/ L% ^4 [

; g2 |7 [$ g+ L% ~! ]) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I0 G% j  D$ B0 x0 O
tvb now,tvbnow,bttvb* `, ~' s  A9 @) k
調味料
7 u. g( s4 U, w0 C8 D! Q5.39.217.76
9 i9 f$ o+ I: {特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
8 t' j$ f- h6 f8 |tvb now,tvbnow,bttvb
0 ], i/ u* N$ C8 B! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2 茶匙
( ~1 o' e2 j/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e9 W% R* ]- p5 c. m7 i
舊庄特級蠔油 1 茶匙
9 M# Z) I  e8 `* l8 N/ Z# f. v  {% Y
芝麻油 (混合) 1 茶匙& B% b9 h  ?5 w
5.39.217.769 r9 `% U1 X- I- C) n, y( W
公仔箱論壇; S# V* x8 b4 n, Y7 q* v/ Z
做法
( h' s/ I7 j5 Y% x3 k" A! K! I1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。公仔箱論壇( N9 \7 P3 h! o/ f
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
6 h' p2 I" C8 F  n( G公仔箱論壇
, @; q6 v; q$ J# _6 e2 otvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6 公仔箱論壇; t1 V; k  o7 s. C
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ |' Q! d3 }9 ~, j8 \  n" u! z* u4 x
其他 5.39.217.76; r9 K3 n+ p; n* n* R
  
  s) y3 t7 t; N8 o4 O( f2 A8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 b7 M3 G/ L& a% i: j2 G* I% `2 ]公仔箱論壇* r3 o! L4 N3 b- w
材料3 v" V/ g% H7 h/ P* d
公仔箱論壇( z+ k& p/ N1 M, [/ n
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
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8 K+ l4 C; E4 L5 m公仔箱論壇
4 y+ E- \4 u3 j: j- T* b: }& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S1 A. m3 X$ X公仔箱論壇醉雞汁 1 樽 [410 毫升] tvb now,tvbnow,bttvb+ j. w  i4 n2 B' k4 h/ g
tvb now,tvbnow,bttvb$ m5 ]) Z4 Q6 C+ ^/ A

8 w# w, }9 L; ~- I, F* z3 ^  k! M$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v9 v2 T/ E4 F/ X" |  ~. s; t
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
. ?1 F3 @0 Q- [3 p  `1 r2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
" \! b* `0 t# b9 i5 O, K" F( \    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
$ O2 z/ H* E: F' h7 dIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~; ?* M& W$ f" s) n0 K
tvb now,tvbnow,bttvb! X; P' r6 {& B* F; v

/ m" e+ I& R1 x唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
5 D% k: g* {) r, m  t1 G8 \. X% \今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 `* Q" V& z% c' _$ u( z; w
石斑魚肉  250克
$ R9 C0 d% D  i' {: x0 c辣椒末  10g
3 h# m  Z- b: X" l) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10g 9 K. P4 t2 j" o
香菜莖  少許 5 ~/ F% l( \- s
洋蔥絲  10克
+ V" E, |2 u+ T5 r公仔箱論壇紅蔥頭片  5克 公仔箱論壇* c: Z; ]3 S3 E/ r8 j5 F5 z
【調味料】
  Y9 @# }. o* a$ U1 R4 K" a0 v5.39.217.76魚露  2茶匙
( x3 {) \8 m- W( M1 w4 e糖  3/2茶匙
' R$ H5 Q8 z/ y6 r檸檬汁  2茶匙
, c* ~. X% Y1 A3 {水  50cc
5 L* [' g; r! j, g2 ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 _5 D. X6 D6 Y; w; B0 o& z
蛋清  2個
0 m& C( m3 M0 N1 ]5 i& y( y! F鹽  1/2茶匙 5 `9 b4 t! c0 G1 G$ y
米酒  2茶匙
" I( N& x! ^; A. F2 z8 w1 F* N太白粉  1茶匙 2 U% B% ~# z- P0 M3 b
【做　法】
- Q1 Q0 D" a8 e: R+ Z6 {) Xtvb now,tvbnow,bttvb1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
! l- \! T  M6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; y% b+ V6 l1 }) X& `
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
7 c& N2 f( p/ l公仔箱論壇
: z( S% [7 a( \3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x8 r* t7 k+ C8 V% X* t
5.39.217.761 q2 E9 r1 y+ S& Z  {; ?& ]% y
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。公仔箱論壇- h" n. f% G& a* }+ L# w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [- |' V/ b. G& E# A6 V; X7 L/ X& h! p% w% _
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
1 s$ E. X: Y5 k+ O6 q" _9 C5.39.217.76我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。* ?2 D( B* S4 u& R% t
今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb- h3 K0 |/ E# }0 D/ c8 i
祝：
- D" D* e( z' K6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
7 O7 }2 f$ q6 dtvb now,tvbnow,bttvbhi andy, how is everything?
- W. M" l2 B' i2 {5 G8 N0 t2 [5.39.217.76我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。( Z% I0 Z- O3 h0 o7 a. C
今日就焗雞！thx。
& N7 Y2 q4 D( Z* ~% X8 Y2 Q; Q  q$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祝：
& p1 t4 E, A; Y/ l  ^+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚，夠哂人氣。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l0 E- r; }) P

+ s' O0 h2 }) O5.39.217.76hihi 好耐無見
& U$ Q& d9 a1 ?* d- s( i+ y係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
# E2 i, I; M/ T) X7 T. w你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
0 M4 R; l- s" s* D& q+ @大乳鴿  2隻
% l) B) k8 m1 \+ e/ ^薑片  80公克
$ [) \. d( R1 X/ y& x" V青蔥  50公克 ; @0 f3 {  a( Q- z; L
蒜頭  15公克 ; _% M& b4 K8 [% ?2 E% }
辣椒  15公克
. I" Z$ e' \* p" n* {) L" r2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  300公克
: B# N- Y, L. C5 @9 e$ W1 ntvb now,tvbnow,bttvb冰糖  60公克 : \1 {1 ^1 l! s
水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb* F* f1 j3 ]/ X7 u4 }
滷包  1包
  r! ]8 q9 \% [7 k公仔箱論壇醋水：
( H  T8 L5 h% s) p6 Y- Ctvb now,tvbnow,bttvb清水 150公克
0 `+ p2 B& F5 p: I公仔箱論壇白醋  50公克
$ ^- h/ j$ _3 ]; ^+ h5 i1 m5.39.217.76麥芽糖  65公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 D' g9 B( ~2 c2 q# Q4 y0 w
紹興酒  10公克 公仔箱論壇7 X8 A) X6 {; ]; B7 g1 r
紅醋  30公克
) K" }: }9 H1 y$ k6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬  2片 tvb now,tvbnow,bttvb3 G; C! A5 ^! @9 D1 ]
【做　法】
8 Z: p. n1 K( g7 d' f1 O4 Q' O0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N* N* H6 v  D
公仔箱論壇  W5 m4 K; {) Q- N6 |' S; n3 X
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 i1 `( x  d/ |! R5 x! x4 j
) y1 R- f, x3 k2 v7 }" `
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
7 j# l2 ?. H) Q6 |: d, N5.39.217.76 6 S) P' X4 n" t" }6 x+ y
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。