MagicAndy

芝士牛肉餅
% j" B5 s1 W: E8 B2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q; D6 E9 r6 e5 P( Q可供 4 - 6
3 F+ d0 E& U" }) c做法
1 i+ G9 z0 W% T% o$ f. i* [/ a* G9 x 煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g" w( p: J- ~8 D! E" W
  
& O, {& _5 O3 v$ A7 k1 {+ }) s
* F2 X0 Z3 I3 |9 v5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N9 r. M2 g1 m4 k' \

' b+ y9 \. s6 @( v( p# u% X8 @( M材料
0 \( O' U1 v  \公仔箱論壇
3 z" [! `+ B+ Q2 y7 u% G" U+ `/ W) y5.39.217.76免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
* i& ^& g6 C4 b7 f6 D4 l# x8 p; R5.39.217.76
& j! l* }) I/ l0 r# ?公仔箱論壇5.39.217.76. J) j- g* Z) H1 [$ j# C7 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {3 ?, Q% y" j8 C

6 E  Y; }7 @  ^; R+ v調味料
" s, w3 |4 y* Y; l2 m' y  m3 t5.39.217.76
  P/ z. I2 M" y4 h( w/ s5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
2 T  h$ P6 D- p/ c, \8 x2 C: v+ f5.39.217.76) u  q) y: c2 U. `8 ?; C: d
公仔箱論壇1 |  d0 _5 P+ L, X
做法
% b+ J) N! j$ q, M8 s9 ]  J/ h& J公仔箱論壇1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb7 t& Z( b. j. c1 [4 X& V* m0 b' m
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。5.39.217.76% M7 ~. b$ T6 w; n' b7 A
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?4 k' \; l7 ~/ Q
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h) Q' W( S4 F  }
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
5 L6 _- n5 {1 K5.39.217.765.39.217.762 P* Z  W' h0 ]! y/ C5 G$ R, j
可供 4
& R9 u# Y, f+ d做法
7 t, v- I6 h, z  s1 i5.39.217.76 焗
4 `4 y1 [: I; c& h8 Gtvb now,tvbnow,bttvb  
* L$ e/ n5 {" ~! P
* B& c( h2 t/ {/ p) v5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb5 ^* ]$ L9 _3 e, q1 g! {

5 q% H7 V, k; P: r( Etvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇/ Z1 t& b8 u/ q" ^# ?
公仔箱論壇. i6 |: M) {, O$ V- c. e1 P2 `4 K1 y
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
/ ]$ X$ \, S1 K
( ^# M8 p" Y, V3 X$ k. ~, P* j5.39.217.76) U2 Q+ j8 f, |8 d( w2 r3 K6 C

* a1 N- L2 S. C' }! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T' c8 u+ ~/ ]$ ^公仔箱論壇醃料
! J% J# L; [" H) s  _+ z! B8 E1 b8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w9 n" @  c& f! u% t4 Q& A+ N9 z叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙- f" }' U( X. M, f' X. E4 [8 |
. m' u# S$ ]3 V3 m  A2 ?+ h
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
# P8 X/ L- `4 M# }  K# C& j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' B* P+ I$ P+ c, W2 z5 o  h- x7 V

9 R  g. e8 _) D0 R; r: _% o做法
3 L# P0 H5 x# k7 R1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 c  W+ ?9 O; u6 P
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之. ~) Q! j& f/ g5 j  V( M0 J! s
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
) U. T' F$ @9 f4 s! \  s: C5.39.217.76can i use pork instead??

1 h9 X/ F* t/ o/ j9 A3 `9 s公仔箱論壇* G; z! P& j+ h  I

2 v; r6 p! \4 Z: V都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
2 V9 u8 F% t; a7 H7 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q! Y! g! e, X1 j) h6 ^
可供 4
6 \' s4 {! d0 _+ f3 S5 }) q5.39.217.76做法
! f) s; d: ~4 N8 V9 I+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他 公仔箱論壇1 h. R/ Z& D3 o% N2 O+ {8 {
  
! T2 S, Z- z$ W6 N: A: M  a- {公仔箱論壇 5.39.217.76/ f9 H: D9 W) T# V
  公仔箱論壇1 ]. ?1 U4 [( |0 u$ L) x+ |1 ^; P

7 X# \  P; P$ A- W材料7 M* v8 e' E$ H$ ?2 `8 N

6 o/ f$ F9 [, K# a+ X" O/ ^公仔箱論壇生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
8 K% |5 M) L) `7 _8 jtvb now,tvbnow,bttvb$ s7 \- i, X1 l& k* h% _9 P
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
& K: h' |' l" y" A' ~: x$ |: jtvb now,tvbnow,bttvb
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% z5 r8 n! y2 t" V5.39.217.76; }0 `+ Q3 u+ T/ O$ c. e) u  }0 n
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調味料 8 N, ?9 D: J/ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g6 m1 u" L. X$ F! \8 C6 J
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
4 w' U% t, j  k* v$ u: |公仔箱論壇" u/ K( Y# ?% q8 d
泰式甜辣醬 2 茶匙
5 y' S0 v5 w  v4 J- v8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u/ g' [) N7 P5 {6 Y3 Q: K舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u) j  U9 i! M3 W' w: ^9 e

( I! @$ p: O  Q" T& x- q' R5.39.217.76芝麻油 (混合) 1 茶匙
" G, c! G* F7 x8 K; G6 O4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @: ?$ K/ l2 I6 w' f% ztvb now,tvbnow,bttvb
# Y+ @* U" [! stvb now,tvbnow,bttvb做法% O4 |4 k; H2 x6 J8 D$ [. Y6 _# S1 r2 N
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |8 R! p# A7 J6 K# e( z1 R
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 8 l3 B2 B" u# _  u5 n
公仔箱論壇% R7 P1 {. a5 |" T$ u9 m8 _2 ^0 a1 x
可供 4 - 6 : K8 e- M) u" x: W+ t
做法
9 i6 H) f6 e, b0 Qtvb now,tvbnow,bttvb 其他
" k7 D; y: l( \) K  
. f; E$ z8 x0 @0 S8 @! g 5.39.217.76( u/ G! y0 }% Q4 g
  + V) w' Z/ V8 X7 V5 g+ T0 M
5.39.217.76$ A8 z3 v0 v  M. u* d- s
材料
/ x% J7 y" r5 x# G- ]4 }公仔箱論壇
- ?6 A# S5 A! r4 W5.39.217.76牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
7 |" t6 m+ e+ O# X% k1 G$ Q* b
! q8 I! j+ F2 }1 `9 V5.39.217.76
- V3 v* ]7 Q1 B1 s9 C
% ^: u2 u3 T5 t: n* wtvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
' Z$ i) c$ m. V( e6 q' o7 `! i2 q$ \! q  m1 t* g
9 [& ?% {" Q, T; {2 |6 H
做法6 {6 m5 I* n) B4 P; R: C/ r+ H
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
$ q. f: Q, X; P1 J, _8 y3 b2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I" s% B1 p4 P1 y' w! g, y1 m" Y
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
8 }, N# V0 w0 e7 A! @8 }5 itvb now,tvbnow,bttvbIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

公仔箱論壇* }7 w2 o3 [4 w0 \1 c

/ A$ ]  k" N5 I& z+ g! I8 l! G: C5.39.217.76公仔箱論壇* K+ X  p1 v, Q8 j! e! B" R
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
0 W# r+ m* }# s9 G- ]公仔箱論壇今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) V& m! l4 u/ F
石斑魚肉  250克 ( _$ `9 \/ i" D4 _& L
辣椒末  10g $ r" J# C  i% H1 ]5 `% j
蒜末  10g 5.39.217.769 E2 W7 _* o4 F5 h2 h3 ]0 i" M
香菜莖  少許
" b2 F- t. p1 B5 a- h. A# ]" l' C洋蔥絲  10克
, P1 o* L8 |  {8 e7 p% jtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭片  5克
" O* l/ v1 V9 B; U5.39.217.76【調味料】
: K' X% X* J9 U; X4 b' r魚露  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^, T' O) `3 s" ]2 `* @
糖  3/2茶匙 # w( _9 D4 B, L& C. [1 _
檸檬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `4 z+ p! f0 K# v; _- D$ M
水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb" n! g9 s" J5 |: x8 h
【醃　料】
& ^' @+ }6 D# X( ~蛋清  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e! e" I1 Y4 D( f6 {
鹽  1/2茶匙
$ W3 V( I* ]2 h" d. D3 W' q5.39.217.76米酒  2茶匙
3 _; Y2 q# q) z! F5 O. P6 ]" w7 [太白粉  1茶匙
  g2 S4 x4 Z, t# _' X' Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( L  D- p+ p& X" u5 H+ d+ @1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
! r# d6 ?8 q/ O, A* Ttvb now,tvbnow,bttvb % L- T( b* H6 U
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
1 ~$ g1 E' G1 S& {2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ a' E, x' y* q' \: k: H% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p! J* t- h3 M; I$ U, h

9 N1 D) X5 |6 i7 I/ R$ n9 x+ ~4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
/ |' E$ Q/ @$ P- r+ o/ G 公仔箱論壇! G8 M& ]0 C8 w/ Y
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
4 n* Q9 A! n" s  u( @我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f6 X  Z; }/ i7 ?3 N% s$ f$ U% U
今日就焗雞！thx。
, r: m; _" q) dtvb now,tvbnow,bttvb祝：4 \( ^+ L; M  Q- y, c- {- x
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
8 B" d# z* J: _6 A$ _( _hi andy, how is everything?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R) u; o  ]* e0 D% R
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
3 P8 \: h) @0 f, t今日就焗雞！thx。
( d9 r& y! c' H1 Z/ t; `- xtvb now,tvbnow,bttvb祝：. E& A2 J2 m- F7 B, j# W. B: ?& K2 ^
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x" F+ k& O. l2 g8 l

0 e; ?0 c. p1 F1 j6 H* K9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hihi 好耐無見 公仔箱論壇- q3 I5 q5 @  N4 U; k% A
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I/ ^/ o( D' K* m( q0 Z+ @% s+ `  e
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D- N/ u- Y, M, n7 {' w: t2 Y
大乳鴿  2隻 5.39.217.762 e+ B6 h! s6 [% |7 o# e# m
薑片  80公克 5.39.217.766 s7 z* E/ C1 G0 [6 g% m+ [
青蔥  50公克 4 s3 Q  m# |; k' C# q( m
蒜頭  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb. q1 I9 u" s. p) b  V5 n6 ]* T* A: F+ |
辣椒  15公克 5.39.217.766 [2 u" A. D& R4 ~0 h8 J
醬油  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb! b* B* f7 k4 B; c
冰糖  60公克 : b7 P+ D6 n3 s( ?# r7 R0 Z
水  1000公克 " k, x& i- `. g& S7 W0 h
滷包  1包
7 I0 g! i* |6 w% K公仔箱論壇醋水：
4 m( O* F$ c5 u1 T# p+ m, s5.39.217.76清水 150公克
2 q; _2 g$ V! N5.39.217.76白醋  50公克
6 N6 |5 X6 q* h2 _& j3 f3 W) k公仔箱論壇麥芽糖  65公克
$ v; p$ F6 v  gtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [  @9 O3 R% T0 i3 ?7 L
紅醋  30公克
7 k' {# Z; }% s; h6 P公仔箱論壇檸檬  2片
) w" G7 J- V- ~/ f- n; K5 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" f! t7 U1 ~+ @' b7 j/ E8 P1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
: q1 K' d! e) r; }9 f5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [5 u2 [6 l) A7 s
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。公仔箱論壇" A! U9 U% w  I
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
$ r: {# q' k% V; E4 U3 ^2 X5.39.217.76
/ }1 c: H* S4 o. k" H5.39.217.764.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。