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芝士牛肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z8 t; r* [- S
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可供 4 - 6
* G+ s/ c0 b; Y6 b) j/ W3 M) |$ o+ ntvb now,tvbnow,bttvb做法
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2 ^" w! C- x' i1 m+ }, p材料
. k" Q* J8 T! ?1 y公仔箱論壇5.39.217.76, c$ H, Q0 d4 I/ [! U
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩],車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩],麵包 1 塊 [撕成小塊],雞蛋 2 隻,麵包糠 沾牛肉餅用,鮮菜沙律 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb8 F, I( Q% j) g$ {  k5 C# \% }

9 d  @, g1 |8 k' ~: d# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]! C/ m' n9 i3 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }5 T) U+ Q4 P- u% {
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調味料
- ]9 m9 l1 E% H. z) Q; Otvb now,tvbnow,bttvb
2 t. G( Y7 o6 ^- J! Z) a7 }公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,意大利混合香草 1 湯匙
3 J* h2 |2 J' b3 [: S) Ztvb now,tvbnow,bttvb# S2 {! S3 M6 L* `
tvb now,tvbnow,bttvb6 {- B: [% L! r* x; o
做法
) @% `$ r, _$ P& K7 _2 }1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中,再加入1隻雞蛋拌勻,
) c- ]" W, v  g' z5.39.217.76    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
  `4 x+ b  j, Y9 O, ^0 p* `公仔箱論壇2.  將牛肉做成12個小餅形狀,沾上蛋汁及麵包糠。公仔箱論壇# x0 {5 e& B$ E/ z% S0 T
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透,吃時伴以鮮菜沙律。
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雙璜炒天使麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L- Q  B$ |4 L$ {1 O% c  }% i" l
--这个对我的口味
http://i37.tinypic.com/wt7f49.jpg
thanks
can i use pork instead??
香橙叉燒雞
; Z7 B% r3 S; n$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^, f3 R( ]/ S# W
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材料
+ H& {, o- n" R  j5 D6 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. G0 j3 ~3 `! X; V
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤],橙肉 伴吃用
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+ A7 C7 u! G' T2 W. Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) M+ n/ q5 Y  {3 ^6 {
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5 V/ V/ A- Q/ }3 l( B: j( {5.39.217.76醃料 5.39.217.76' h! ^; {: j$ z3 o: |& t
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叉燒醬 3 湯匙,鮮橙汁 3 湯匙
5 p6 ^' o4 f2 y5 K  j! a- x$ dtvb now,tvbnow,bttvb6 K3 c; {. E3 A) k8 Y4 f2 U8 j
舊庄特級蠔油 2 湯匙,乾紫蘇葉碎 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  g+ A0 a+ ]* u
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2 x1 m  h: k" _/ q" X做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r. }4 _1 t3 R* H4 p3 s. `
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
. J) @& ~* j0 T0 z5 b2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘,掃上剩下之
0 U# Q% N  o6 W   醃料,反轉再焗20分鐘或至熟。
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原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 1 u& A; |' F: P7 W5 k; f1 Y$ R
can i use pork instead??
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都得不過要煎透d,豬肉難熟好多。
鴨肉沙律 ' d/ G, J: |  Q7 A( n( h

! J" l& ?6 X$ N7 x6 E可供 4 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E3 B, |# o% {$ s  A7 }
做法
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4 A" |+ j- W0 [% Y. E公仔箱論壇0 l, T1 C* v1 w) m' S! d- y9 g
材料
* n/ V9 r$ w* M# Q1 Z' U/ a/ etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, f# h5 }3 H# w- }4 B2 X
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊],車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]5.39.217.766 [& A& p& j8 m  d  M, S% f
公仔箱論壇0 ?7 M, h& E& P9 a: l) ~; Q" N! u0 B
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒],罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾],甜橙椒 1 個 [切絲]0 e! _8 W- Q8 H8 O% O! S, l9 o
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6 M; t9 V7 y. v. w2 k
' j: A5 y, Y6 K( ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料
) U7 W. r3 O, O1 s( ]- a* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }: [% f' w1 l- Y9 D
特級鮮味生抽 2 湯匙,糖 1 湯匙! s1 m$ [' @1 m* D/ v8 w1 n! _

8 j; G9 t0 E) O" O4 c9 ?. Ntvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \/ T/ \- c" T- Y
5.39.217.767 M8 r* C* v( m+ L0 F1 o
舊庄特級蠔油 1 茶匙; k5 M# t6 B6 O, S- C3 ^: x" n% P
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芝麻油 (混合) 1 茶匙
* L0 q) b8 H* n8 etvb now,tvbnow,bttvb, b4 K$ z+ |3 H/ C. d' k
tvb now,tvbnow,bttvb; h3 \; b% T1 }' a
做法
* m0 c2 S, b! T' A( p) U公仔箱論壇1.  將鴨肉放入沸水中煮熟,瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K# G$ N! G+ y3 S6 [
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍,吃時取出,淋上調味料拌勻,即可享用。
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醉牛脛肉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K( D  I2 z" K' s7 V7 Z

1 J0 b  m, t# f) \/ q3 d9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q) {8 ?) |/ S# k) R
做法
5 O1 v0 g/ G. R! rtvb now,tvbnow,bttvb 其他
$ s) f! C; A! w/ E$ w2 G公仔箱論壇  6 a% Q! s5 ^' e7 U$ q2 o
tvb now,tvbnow,bttvb7 T0 Q  i( r2 Q4 @7 u7 w! k
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j, F) _- H3 K
材料
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牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
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/ ]6 k8 V3 ^$ f  d5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. Z' r- ?+ u' c/ J6 t8 v
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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" x6 z4 Q4 Z% f5 k  U) T
4 h" O2 ~( I4 A7 U( L! z做法
  E. m  b0 f5 B3 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身,取出浸冷水至涼,瀝乾。
  u8 v8 g8 g. c& E& X# _+ p! a; z; btvb now,tvbnow,bttvb2.  牛脛肉切成薄片,放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘,倒去大部份汁液,
( q' l: R( u) A. @( R公仔箱論壇    排好在碟上即可享用。
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It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!
原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 , q2 a2 Y9 ?8 j- v. y
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!
tvb now,tvbnow,bttvb( z- \0 t0 g: }. E  }1 R6 W. O

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: L2 I$ Y% ]. r% P! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唔晒客氣,你的回覆就是力量!
呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R8 \! l0 d" \
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間
【材 料】
5 P' w/ z, O7 P3 N石斑魚肉  250克
/ S/ `$ |% }, Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  10g tvb now,tvbnow,bttvb: F2 W; ]7 _1 g: w: ~9 j/ ~5 S/ \. @
蒜末  10g
) u! c5 |3 d, O$ f5 i8 S: H+ T香菜莖  少許
- k, M: R* |- @& |( t# u洋蔥絲  10克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j/ W: s* f1 `; S
紅蔥頭片  5克
# i4 ], `6 p$ F4 W6 p9 T+ A3 t【調味料】
+ \7 `% G% I- Q3 k" @tvb now,tvbnow,bttvb魚露  2茶匙 ! A  L2 O/ L5 u/ v3 i
糖  3/2茶匙
$ ]0 \' q3 K" x5 L5.39.217.76檸檬汁  2茶匙 4 Y) D4 Z, b6 y$ l$ V" a1 C- ^
水  50cc
% s# ]! H. o1 X6 Z5.39.217.76【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! J* o& A* g8 J# W2 y. B
蛋清  2個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U9 \( i* k" t, K+ f4 e( }" e  x9 ^
鹽  1/2茶匙
9 b. F7 N7 [9 P, @% v- qtvb now,tvbnow,bttvb米酒  2茶匙
4 ~7 X, n0 t/ c8 u3 X: i" c公仔箱論壇太白粉  1茶匙
, @0 s+ W; f& I/ U) K8 p【做 法】
" ?3 k- W; p) @" f, d: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
- o% P# h* v, |$ t# }# X
1 w$ d2 _6 \5 \$ U- F5.39.217.762.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。9 ?9 d! H- ?8 W) Y  @3 F8 v

2 L' I8 L( v3 s+ g* I5.39.217.763.辣椒、蒜、香菜莖切末;洋蔥、紅蔥頭切絲。* v/ K# |- b- h- R

* P) d3 u* h! G4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
. s- ?$ [( K9 E/ r, ?5.39.217.76
4 C; k) N7 }( R% r公仔箱論壇5.熱鍋加入食用油,燒至160℃將魚片淋熱油至熟,瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。
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回復第 260 帖由 MagicAndy 所發的帖子

hi andy, how is everything?
- E4 w/ D$ P4 `9 B4 j8 I公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯,每次唔知整セ,一定諗起你。
+ W& x8 _0 {' e8 b5 A1 Z# v5.39.217.76今日就焗雞!thx。5.39.217.76& J; w- q" y" z/ l5 O1 n
祝:- O  A) P/ W& d7 K4 [* v& G
依板越嚟越靚,夠哂人氣。
原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 公仔箱論壇# L: R& @. ?( ^8 j. h0 X% B7 v3 u
hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb2 M+ b# J- `4 F! i# k" r: C
我又嚟揾料炷飯,每次唔知整セ,一定諗起你。
- F8 c2 J1 m+ s" m( F6 h! u5.39.217.76今日就焗雞!thx。
5 `% `/ E5 P4 `祝:
% Q7 i7 `' N4 v* h  U依板越嚟越靚,夠哂人氣。
tvb now,tvbnow,bttvb- N6 v6 D5 I) M/ [4 \
- d% R: U4 }* _) p6 i6 S0 z
hihi 好耐無見 公仔箱論壇# O2 `6 v" Q) E6 p
係呢 ,點解你用雪彩兵做相?
: d2 ?. y" l- R, Z( p5.39.217.76你鐘意war game?:71:
【材 料】 5.39.217.769 i" M& _" C/ v, i9 F4 A
大乳鴿  2隻
3 |$ T2 i% j! N$ y3 G: q! d0 V9 S薑片  80公克
8 j3 K& A7 D* X) ^" u9 I9 H青蔥  50公克 2 }- k5 g: h* m, X3 M! J
蒜頭  15公克 7 i! o4 U: J8 Z( p3 W" e
辣椒  15公克 公仔箱論壇% w* ?% @# f0 m5 I  @8 W
醬油  300公克 : d) }/ c' M2 `$ \) [+ o
冰糖  60公克 " j+ A9 j+ n- C) x
水  1000公克 # |4 a1 P% A  B1 _
滷包  1包
* r9 n( Y2 T. S. k8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水:
8 j" d7 C2 J6 C清水 150公克
: \2 c/ |, N( |9 a4 P白醋  50公克 公仔箱論壇1 a* i5 c" ?0 g. Q% s) j/ o, k
麥芽糖  65公克 - r" ^$ \4 X, O* P! J
紹興酒  10公克
6 A* T3 n3 }3 m' `9 B7 Q5.39.217.76紅醋  30公克
5 n  O* [. @& {1 h6 S# L! P. r1 Ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片
$ Q% B0 Z( }- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
4 ]) [$ ~- f; a0 U- d# p4 z  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用;大乳鴿洗淨汆燙備用。5.39.217.76$ E8 F+ n  `3 C( n( F9 _6 T8 P1 b

$ B9 t9 y7 X+ @4 O5.39.217.762.取一炒鍋,放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後,加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。- [9 S0 W' z. \3 k
5.39.217.76- o5 @9 {% D0 p' ~/ m
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出,取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
4 q: M1 y9 {$ v% s
- V6 V: T6 e' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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