MagicAndy

【材　料】
% T: O1 u( T2 O公仔箱論壇蔥油餅  1張
4 n7 m; T! d+ b2 Y0 K公仔箱論壇雞胸肉  80公克
: @# S& r4 `1 x* U- ptvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb- p4 a$ c: s9 v! S2 t! _
紅椒  適量
2 D8 z1 ]( X) ?- N6 Y熟松子  適量 5.39.217.76+ \! t! o+ o7 g8 ^/ m5 b  ?
沙拉油  少許
0 G8 I) v: {9 a6 R; h公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' J4 P- l5 s; O4 i/ h& n
青醬  適量
. x8 c( y; G3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 5.39.217.76% w6 s! r, F8 b/ ~
水  15cc 5 E  @' J' D, Q) m' s2 P- k
米酒  5cc
. G" @( P- b' ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒  少許
6 \5 ?* b1 s) W3 l  \鹽  少許
: ]: H" M6 V- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  少許
8 }( {0 F2 D, E' J4 x5 V. k( z! |5.39.217.76香油  1/4小匙 : G+ x" V; v1 ~9 t( \/ G
太白粉  1/2小匙
) ~) `; y0 G+ ]) X+ ]* `7 o【做　法】 5.39.217.76. Y2 C) C+ m# g1 c
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 u+ C$ J6 h$ N- g  V- {7 T

' `: T4 F& r, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
/ a7 g4 P. I8 u
9 N2 O( K2 ?; N, }% o  ]  F2 J5.39.217.763.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。! I6 S9 B  C! e  c9 V1 C

2 V; L! M8 d0 D/ X, ?0 y5.39.217.764.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇9 U6 `( q4 o4 }) y  A! Q1 p; ]
5.39.217.760 ^$ n: A6 O0 A! y7 g' V/ t
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
  ]: [. v0 [* X6 X! n公仔箱論壇
9 o) b) y( @1 C' j! ]$ o( R1 E/ H個雞捲做lunch好正。+ i, K& Z. U( w) \0 Q. ~
公仔箱論壇9 R% H9 S5 {% B( p5 H7 m: Z: N
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 * X* j" e/ T3 L7 k3 H- t
係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O" R, |( r( s' w* T! I

1 y, N8 V3 q3 e+ c' Y個雞捲做lunch好正。

- [- {; b( C- r# {- _- W; R
tvb now,tvbnow,bttvb+ A% g8 x4 Y* Q( K+ I
) r. q9 p) h& L+ v, }, ?& {
OFF TOPIC! k* G0 L3 Q: G# y
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I) I, \) K/ Z3 b: D; @
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 8 ~+ D/ A; s; L' j
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 8 a( r1 u- N6 T  [1 O
A.馬鈴薯  1顆 5.39.217.766 j/ d2 k$ d" r2 z. W5 l& S( b) H
B.蒜頭  3粒 ! n# V9 Z, I2 n5 a+ b
　蔥  1支 公仔箱論壇) V6 u# _" v; r% S6 s
　豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z3 H* {/ k0 N: _) o
【調味料】
1 I* J* @& D" `( G  m2 rA.甜麵醬  1小匙
' |6 J! x. Z1 r' e8 [2 O5.39.217.76　豆瓣醬  2小匙
9 ?8 E# J" v1 k3 w4 K- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y! H1 z, G# P& w0 {* s
　醬油  1大匙
" N2 _- ^" {) w3 X公仔箱論壇　胡椒粉  少許 公仔箱論壇+ F' `6 V" i8 l7 {! W+ t. _8 b
　花椒粉  少許 . T9 u- s+ b# M/ y( A
B.水  100公克
6 P& L+ \) [" A, |  X　雞粉  1/2小匙
. ^. Y2 z4 N* c7 N1 f9 I! itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 Q4 h$ b' Q2 u* W7 b3 i5.39.217.761.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F9 |% G& w) B% _; R
5.39.217.76# A% ^' [1 x1 I1 I* t
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; P% u7 G: ^7 A  J$ w! n' m/ `. @
) c% h4 n" C+ T# n) {. V
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F3 W% d) _+ U5 X: o6 K

( M$ ]9 Z- x7 V: A* \4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y3 Z0 S( a! H. ]

- _- m5 S" P/ n# w4 ~5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
2 c4 q; _$ ~- M. v公仔箱論壇
3 X' ?5 |( N' u公仔箱論壇6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
  n+ c' A$ L, T多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 * ~# M& B5 ^* |* d4 P6 B( G" E, M
好野就梗係要推推架啦
, n# c8 D4 x# R7 j" k1 o+ K- Ctvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

% {# u, D2 n5 T: d/ o- m- S* T8 S( [: K/ o- u

- ~, t$ u6 M# L( X7 x多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 , }6 y2 m' V  Y
里肌肉  4片
- @$ T+ Z  H  A9 R& T8 `/ P麵粉  3湯匙
: E& \8 `7 m+ m( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
2 u8 Q, \2 @& o; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果豬排調味汁  適量
: r& i) ^$ b; c5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇7 O0 o, A+ }2 W
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
# F  E  s. U3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i, w7 _9 o; c6 {0 W2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }0 I, H1 f" ^
鮮奶  250cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q0 X2 d! {6 j; `, h2 L8 ~1 k
雞高湯  50cc
* p3 p7 V$ [+ j) T6 w& y蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 P! I* Z! D" P. F
鹽  少許 公仔箱論壇+ l0 O6 k( }# Z  {$ A9 u
草蝦  2隻
2 ]; [+ r/ c' x, v' }7 _0 ]" k公仔箱論壇香菇  2朵
0 K# k- W, Z, K4 ]3 u6 O% ^5 c【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }/ h8 Q& e# @6 Z' P
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
1 |; Y/ C/ d: t: C+ [- f5.39.217.76
9 X3 O5 W& z( U! G  {! l/ e5.39.217.762.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ P3 ]2 ?# D% R+ P/ _; Z0 z  n

- C  C0 t+ l; O7 T9 Z3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.tvb now,tvbnow,bttvb; D' l) Z8 D! K  [9 C5 A! y8 o+ r
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
3 B7 p* [7 p! w4 u公仔箱論壇雞腿  2.25公斤 tvb now,tvbnow,bttvb+ M! F& Y9 n2 T& U. D8 w6 @
紅葡萄酒  500毫升
- n9 g8 |" j' z3 Q8 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯  200毫升
5 g3 o. q9 _. K5.39.217.76奶油  25公克
) j& ~6 w" o; r  D- H公仔箱論壇沙拉油  2大匙
$ m0 E, {* z7 l9 j' \tvb now,tvbnow,bttvb培根  200公克 : S1 u/ l- Z9 ]& w
小紅蔥  16顆
% ?3 R/ t7 d2 j6 a2 z5.39.217.76大蒜  2瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v' s! }  D, L1 y$ N& ?
月桂葉  2片 公仔箱論壇# N% I" S+ x' p/ ], X7 |) d. ?
小蘑菇  200公克 5.39.217.760 `7 K  J3 \' J4 K& J+ ~  w
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]/ U* l4 F- M$ s8 y
胡椒  少許
2 ]; [3 n$ D. [- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
4 C9 V* |; `7 V公仔箱論壇【做　法】 9 G  @# B# T7 ^  a
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
$ K/ {; y% G7 {+ M- b公仔箱論壇
/ `4 o; e  z3 G& {! M3 m1 A8 W3 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B: c" ^# S& n! U' {. l
. v% |7 Z0 }/ {* u) u
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
% V$ z/ \# x2 s公仔箱論壇
) F% D' A) }7 i) v+ }+ z# J* S5 e4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
4 A; l" v! ]' K/ Z$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d. P" O/ F$ o( P3 U# {tvb now,tvbnow,bttvb5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
9 s4 Y: |6 a& k! p+ b公仔箱論壇
$ Y8 V6 j- |" Z; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
) {% v5 A% Y3 g& A. X# ~ ! F5 n  h. [) v% G& n/ W# Y; x
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀" y) e5 l8 v& r" J$ x
6 u4 T8 q, h# f+ ~2 n2 n8 I! ]7 B
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 & D! K; H% v* w8 I* f- f0 ~
鱈魚  150g
( {; p: P6 m- t3 @0 V4 ^( n1 F蛋黃液  1顆
6 R, \. y* Y$ ]* Z/ C杏仁角  20g ' w+ V2 y4 T) Z8 @
麵粉  30g
/ n* J- `8 {- K- G% ~' b- N* ~公仔箱論壇【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X9 o" P3 j- w' e
鹽  1/4小匙
" [# K! Y5 p4 y0 V8 _: i5.39.217.76糖  1/4小匙 9 i4 e0 c6 T% m
米酒  1大匙 公仔箱論壇1 |) e. x3 i% S# i5 V! V* u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 L1 y+ R( m  J5 I! ^
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
1 {& U# P' q4 `$ a5 X 5.39.217.761 Y/ [2 J) r% G# g9 P7 `
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76( P3 ~( t- ^( e: h) z4 f8 d
豬血糕  1片
# V7 w) M7 [, M/ K' A$ i  g5 qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/6個 公仔箱論壇7 w/ w: `, g7 M; S: C* K3 U
青蔥  1支 公仔箱論壇& P# }  ]* P9 r7 G
辣椒  適量
5 ]; G0 y: Y3 s  f# q# f8 n! f5.39.217.76鋁箔紙  3張
! r5 `- @  |( X% [8 |$ X; ^【調味料】
: b. G) M4 j1 P% o# B: X1 G( _tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬  1大匙
( q, a; z, }4 k, h香油  少許
* {" h9 u& Q  r公仔箱論壇烏醋  少許
, c9 _' q; O8 ctvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3大匙
) y  H7 E. c# \2 f高湯  1杯
6 Z% T% E( _5 r9 w9 H5 @& N9 C* dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 t4 k- a- y7 f- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 ! H: h; x. _! d9 I" x3 {. s
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
0 @; z2 |2 e4 D(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 ' a* ?3 I: V) ]1 \
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
1 r  v2 [' i, T# ~/ P5.39.217.76(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
) F+ i+ U' }1 T' X2 M7 G5 m5.39.217.76洋蔥丁  1大匙
: u# L( A+ g: k# p- X8 V蛋  1個 5.39.217.76" o: D: K0 ~9 c
香腸片  1/2條
/ p: Y) P& L9 U  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁  1大匙
! {2 Q/ T+ o: z+ {7 X* U8 Q公仔箱論壇玉米粒  1大匙 - L5 V0 `! d/ V) c% J
熱白飯  1/2碗 9 D% L/ O7 C* S* r( {% Q! t- C
紅甜椒  1個 公仔箱論壇8 E* r5 v( p8 a$ C9 c& i8 {
黃甜椒  1個 公仔箱論壇' ^5 ~0 }& m9 I! h1 B3 I8 y
起司絲  2大匙
; F' _; [+ T2 U& C【調味料】
( o( q% k0 |, L9 Y0 X8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 4 j/ u1 ^- \5 ?) [8 x: m4 g
糖  1小匙
3 r& u. j0 N3 C( t$ k3 c& D% W! w5.39.217.76白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇  r( A: x. q- Y4 V4 c
香油  1小匙 , v' g0 a5 A- s7 S& v/ B0 u4 Q' _! M
【做　法】 $ B1 l  V9 v! v
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
( L" K8 l" k: ]0 ctvb now,tvbnow,bttvb(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
( ?* @8 G9 a9 J0 I5.39.217.76(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
$ L0 G. P$ g  H1 \! f(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 3 H2 X7 j" A- m. \0 w
【備　註】
* ^( h6 A" N. i: o9 M. }5.39.217.76若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!