MagicAndy

【材　料】
) |3 ~' Q* C8 _4 ^公仔箱論壇蔥油餅  1張
8 s, x$ ~( s6 [9 O( Q) Y2 q( _tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  80公克 公仔箱論壇1 k1 R9 p, {+ ^( i1 J- V
蘿蔓生菜葉  2片
, P6 a+ T0 Y* q& o2 N' ^9 N1 h公仔箱論壇紅椒  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U. i' V  X- v+ s7 w4 P* r2 E9 n
熟松子  適量
7 h) v2 w1 n, f8 Q4 f& otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許
' T* f; }' s9 d+ K* Y9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 B$ K+ K( T) {6 o% v9 r公仔箱論壇青醬  適量
5 h7 y3 r: ~. @公仔箱論壇【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" d' c6 L7 h% k
水  15cc 公仔箱論壇; z) e+ T0 d  O+ D
米酒  5cc
  D* G' K( P4 x  l( h+ ]白胡椒  少許
9 Y2 E2 e3 d* l. wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 . I: W5 k; k  m- X
白糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! k9 X, p! M/ t. Y0 I, T9 U
香油  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& h4 X# K+ O3 F- j* N% {" ]
太白粉  1/2小匙 5.39.217.76$ n% A1 Z' q$ }8 d
【做　法】 % M6 L8 g( h- n* w! g) I7 X8 x
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
9 x3 s) a* ]& g7 t4 `公仔箱論壇
  z. N7 ]& @- L0 Y/ ^9 m# b( h0 c5.39.217.762.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。1 Q. a8 H( ^. a3 }4 z+ {& K
5 e  X+ D0 J* Y8 O5 S
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l7 k. ]" H4 n: v
! T  s- g+ j  v, x: F5 T% t
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。& d( V: j) j/ S5 [0 d, o

: h2 Y7 M4 D8 }) [$ E5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟5.39.217.768 X( b* q, N% B

/ j, G) Y' d! M  H3 B個雞捲做lunch好正。公仔箱論壇" s% W  a, N' o" e& m' i7 c6 Y

3 Q- \' C1 {1 b% i; e! a: n3 P% u/ B[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
( l8 \% B& x, G1 [" g1 N公仔箱論壇係呀！我玩war game；相中人正是小弟
8 S+ r4 i, J% a, s5.39.217.76
" J1 D9 \: k' g- V8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。

, r& z/ Q) B4 R# |, n

$ O$ X  f  s4 j/ V3 S$ ]
$ M: R/ _, }5 |5.39.217.76OFF TOPICtvb now,tvbnow,bttvb5 `! l! @. |0 a" {, G$ Y
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩公仔箱論壇4 a+ @- T1 G4 n7 W) B& P
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
6 D. |9 D. L2 m) N6 @+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
7 X) g, I5 b6 w4 w. c, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.馬鈴薯  1顆 9 ?9 J; D3 H( g+ n) [, K& C
B.蒜頭  3粒
) l) }$ D4 f# F6 |/ E" ?　蔥  1支 5.39.217.76! ~; A% n+ U& E7 t% C, g8 a
　豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^. f1 w& z. \- e( Y% g: ?: p' C
【調味料】
& f/ U0 C+ j4 S/ [0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.甜麵醬  1小匙 6 V* J1 a  K2 P, o, l
　豆瓣醬  2小匙 公仔箱論壇7 h% r0 r6 z0 W0 f
　料理米酒  1小匙
$ F( f. f( [+ I$ j8 k　醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z" C2 z6 L( z0 u$ g. K. h$ \
　胡椒粉  少許 5.39.217.76+ C& X7 `6 z# s1 b3 P' F; N9 ~
　花椒粉  少許
2 c7 m! v% c( j- F% ?5.39.217.76B.水  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P8 z. Q' \% w. V. P
　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q( f* `( |6 Z; Z; D; V2 W' s! [
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 f) ~+ t% \2 e) u0 x* S1 T
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。/ d/ w7 v$ g" z- U1 v8 X$ X

- \. N5 j& q" [5 q# v- _( C5.39.217.762.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。) k2 L5 H: J6 z7 `
4 d# i1 u; D2 Y. j; Z
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
" y' m3 g- |* ^" D* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l# @1 v; h0 H0 g7 c- h
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
4 Q7 }' ?3 x5 l" }  M% B公仔箱論壇 ; {7 c! Y2 m3 G5 u
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。公仔箱論壇6 y' A  ^: d$ {! v
" p" ]2 W+ S- t4 T% I
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb& m0 I9 \$ }" f6 m8 j0 Q* b& J
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb# F7 D: R# O" ^& ?' o; D
好野就梗係要推推架啦2 @- W+ k  L3 n+ G& x, x" p% [
多謝晒你 d 食譜呀!!

% w% s3 ^) o% z- U# `8 X- Z$ Dtvb now,tvbnow,bttvb( K- \0 t# B6 B" l

6 A% m- O6 v" X; j5.39.217.76多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
  }& V* K' u  p0 d$ B公仔箱論壇里肌肉  4片
, i3 c/ h. w# h公仔箱論壇麵粉  3湯匙 ) y3 O5 B5 g& g6 e# x- u, l/ t
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n& \0 i1 b' O% h( G& i
芒果豬排調味汁  適量
+ c$ G' I: Y7 Q( N$ y  y# t【做　法】
) s3 y. `$ V2 Y8 X- @) }4 v5.39.217.761.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
5 X  O+ b* C. c/ O公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: f4 i: _( W/ l/ f% f/ y
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 b; w, m5 \8 ]- _
鮮奶  250cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A/ E/ V: D; e, w1 E
雞高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb$ r0 l4 {. t6 K
蛋  2顆 " T! z- @! h3 E' L
鹽  少許
9 i/ p  M+ @- p, P, Z* S, K# r草蝦  2隻
4 N; v' G* C1 `9 F* ?香菇  2朵
4 Q7 L, h8 R2 J3 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: a6 I6 |1 Y, q: U6 L0 a" [5.39.217.761.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。$ E' {) N/ W' t5 D
5.39.217.76- d. L$ O! S: B3 z
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
+ A- V0 R( n1 w6 dtvb now,tvbnow,bttvb 2 A8 |- A; H0 N, U/ b9 i+ r4 \) r- D
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
( a" S& D) {- M, \: ?7 t! B+ Vtvb now,tvbnow,bttvbi wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
2 K- R* ]8 x* u, d+ |( \5.39.217.76雞腿  2.25公斤
1 |% C% ~7 ]. x' ~% O* T0 U( c$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅葡萄酒  500毫升 5.39.217.76+ i6 i1 A. F% i$ \' a' @+ N8 R
雞高湯  200毫升 公仔箱論壇) m8 ~  z) j0 t
奶油  25公克 5.39.217.762 Z8 }3 B  @2 \
沙拉油  2大匙 2 C* E% L5 c  O5 F. {$ N
培根  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb" j; l; w- O7 X2 L% p( [
小紅蔥  16顆
- x, u% a4 |: s. A大蒜  2瓣 公仔箱論壇6 z; a( I8 ^3 o  l
月桂葉  2片
8 F5 V# t0 z) G- N) G& }- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘑菇  200公克
5 i( v& T- `/ Q. m鹽  少許 $ M+ N; k' M" ]& R1 ~
胡椒  少許
) Y& x1 t# O, r6 C( z- i8 W0 D1 p' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 公仔箱論壇0 x' X6 D7 L6 x% z  w* c" o
【做　法】
, ^( s) Y/ [* _3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
$ O. A$ Z1 {0 O$ |2 _ 公仔箱論壇) j$ c5 y6 H/ T* g4 w# V
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘( e6 K+ D( N  s+ |
. `1 c" h) ]/ Y. i  @
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
# f- \' c; e5 I' u5 G  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S7 b% y- a4 B& B  s4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
* w& b( j7 N2 ^# L+ F  b/ C5.39.217.76
$ j1 I' ]$ D  @( ?: c5 ]! G5.39.217.765.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i9 s4 p, ~" c
2 @& @0 N% a( Y- l% X
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中. y0 S9 L2 }' c2 W2 @# |6 J" K! ~0 s
5.39.217.76$ ?* i* h; p1 s! }0 n, Q
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
/ T+ s: b9 a- S: K tvb now,tvbnow,bttvb1 t$ v+ d1 i6 S2 a
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 X+ S) K1 n6 q; F4 b" O: a" X
鱈魚  150g
  s# @! \/ J6 J" btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  1顆
1 K! k7 Y6 `1 |/ C  Y5.39.217.76杏仁角  20g tvb now,tvbnow,bttvb. i7 O. A1 T0 V4 W
麵粉  30g tvb now,tvbnow,bttvb: \1 r6 L' y$ @- U
【醃　料】 公仔箱論壇9 j; c& h0 t4 Z, L, p2 `
鹽  1/4小匙
% }% w/ q$ ?* f8 w公仔箱論壇糖  1/4小匙 : Y+ [, e8 _3 k6 ?4 ^$ {
米酒  1大匙
+ r8 Z3 k8 Z6 l# ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ F. n. q5 j# f& i; v! o( Q1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?& U! p2 a4 l" B

  }" ^) Z; s" _$ z8 `7 b4 l公仔箱論壇2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 C, e3 j* q- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬血糕  1片 公仔箱論壇5 {5 R7 y5 o0 ^7 L  f& h
洋蔥  1/6個 ! B5 S9 h7 ^6 B8 Z
青蔥  1支
4 t4 N- q7 S4 K. k3 R/ ]- Y5 V& E( s, b辣椒  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B5 I2 T: C1 l- ^- O
鋁箔紙  3張
1 e4 @/ }0 Q) o/ U, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, C! ]4 e* }* X' o( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬  1大匙
  |3 f9 X% f/ C0 h& K; I. _' n' itvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 h* u8 g! N' ^0 U. H% g% Q
烏醋  少許 * D2 f( D! o' S" ?( Y
糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e3 h0 r* F/ O9 a8 U. f! G5 v
高湯  1杯 5.39.217.76/ M! j' r3 @, V3 ]; ?' E4 ^3 I) \
【做　法】 5.39.217.76) j5 J6 D! m8 R  q- b- X
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
/ K# B5 ]. H: |0 C(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 公仔箱論壇. B8 \8 m! \/ C2 \1 [- ]
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 ! _. P  I" K2 B$ R& D. h
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
6 ^" K5 `5 n( u% F4 O; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 `6 o; Z7 m0 p. @& v% ]) W' Y
洋蔥丁  1大匙
# _; w/ Z3 v6 P4 J, M% l公仔箱論壇蛋  1個
. b' O. ^% Q7 E4 ?香腸片  1/2條
/ z, _. _6 G7 _; _' htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙
6 h8 ?! j+ E9 _+ Ytvb now,tvbnow,bttvb玉米粒  1大匙 4 z1 Y/ G5 Z. c# e. E- F, H9 O+ \
熱白飯  1/2碗 5 d9 a& g0 I" _4 P6 i
紅甜椒  1個
' t7 v* O6 v/ @5 @" E/ M公仔箱論壇黃甜椒  1個 5.39.217.764 |9 X# _! N1 ]2 w
起司絲  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t: N: K  A3 F9 O% |% a$ h5 q
【調味料】
  u2 T+ W8 |9 v% g5 ]0 |6 U5 X公仔箱論壇鹽  1/2小匙
1 Y( \1 P) _+ k5.39.217.76糖  1小匙
; u9 @- _* A! g% r, Z白胡椒粉  1/2小匙
5 n6 @' i2 A: X) C5.39.217.76香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& R. d( b/ P* R( i, X# p
【做　法】
! Z5 l3 e$ I# Y6 U! l5.39.217.76(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
+ [$ w0 N  f$ t! t) F5.39.217.76(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
7 z! ^" ?+ l( U0 I* r+ itvb now,tvbnow,bttvb(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 公仔箱論壇+ T$ l/ y  ^, `
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
  o& I- f6 w7 t6 e  j公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a& S5 v: E5 U6 s2 m2 Q! d* O" `
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!