MagicAndy

【材　料】
/ ?; a- I2 I6 t; W8 d4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅  1張 tvb now,tvbnow,bttvb# E. }% b; F+ N$ t( @  ~
雞胸肉  80公克 1 c+ i  i. s/ f( x$ M/ r' M
蘿蔓生菜葉  2片 5.39.217.768 `! x  I# W# L$ F- D2 F+ ?+ A/ k
紅椒  適量 5.39.217.76( H/ T2 {1 z. s% n) ]6 o" H
熟松子  適量 * r( r$ {  c# ?! p+ e
沙拉油  少許
" p' S; h5 R/ L5 a! X【調味料】
. F! j; c5 Z' O, r青醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U, M' p1 j" u- ]
【醃　料】 ) B' U8 [+ T3 C& |' z
水  15cc tvb now,tvbnow,bttvb1 ]! x* ?0 ]8 \. E! I
米酒  5cc
1 w, o  D! c! V& H# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c; O8 O) }5 P/ {
鹽  少許
7 x- L5 Y) ?+ a白糖  少許 5.39.217.760 h/ }! k- [# {" Z
香油  1/4小匙
4 ]8 l( I& ]1 |- g! k5.39.217.76太白粉  1/2小匙
2 ]$ p; o! i6 ?+ q( V【做　法】
. f- F. r2 }& K; Z公仔箱論壇1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。! L7 c7 T4 ^6 W" J6 f2 i

9 i" V0 r# f/ Z; s8 K2 }, w! k2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。5.39.217.76/ c/ [! z2 A+ h1 w9 b
公仔箱論壇6 M  c& p! n" @9 q# m6 m
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
4 s- E. k% J, m2 g0 etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% S4 ~) @) i( }, u' G# P
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.76, N% N; w' z8 x' _7 i8 t

2 D6 @* o+ G& n$ E' q' p1 F" p( y7 L5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟4 W1 g* o! G2 Z! n; C
; u7 T0 R2 _7 b1 ?- H  N0 q
個雞捲做lunch好正。公仔箱論壇) t, X: l# g- ^2 |, W

" D- o8 k" N# q" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb9 i# u7 u3 G8 J/ _' R& M, a5 x& g
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
; @6 |* P1 U. C, {9 e$ f公仔箱論壇
3 |2 I" r5 k! R  s個雞捲做lunch好正。

8 ]/ q0 e2 A& c; qtvb now,tvbnow,bttvb) j( R' y% e% _
5.39.217.76' u  ~  e6 r3 Q1 ~/ g2 B  S* H+ t
OFF TOPIC5.39.217.768 Q/ W; z5 h- I8 s' m
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
7 C. Q# ^, G/ Z5 P公仔箱論壇你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
. z' V- d/ ]2 V2 |# K  A" e8 T7 `5.39.217.76不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, T; @/ r. }. b0 r
A.馬鈴薯  1顆
" w6 o! ]4 n+ I/ v- u: |# u. sB.蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ r& I- G, x( p: t# w9 W$ v! N
　蔥  1支 2 ~# m& _# ^3 t1 n6 h
　豬絞肉  100公克
# n, G. N, c  {9 V2 O& r  f【調味料】 5.39.217.76$ o  |0 y9 K: a/ z" Y" ^5 U* t
A.甜麵醬  1小匙
9 f- v3 g; V% l6 P　豆瓣醬  2小匙
1 ?& I& y' p5 A' H* r; S+ b* s$ U公仔箱論壇　料理米酒  1小匙 4 c- I* w9 M& g
　醬油  1大匙 公仔箱論壇5 r) e& i3 d5 Q/ f) J) s" T0 {
　胡椒粉  少許
( N. _( _0 u6 j3 v3 T5 I* _　花椒粉  少許 公仔箱論壇  X4 b, L) l3 E- S- B3 y' P
B.水  100公克 5.39.217.76; [2 I0 }9 p$ m& T
　雞粉  1/2小匙
5 f! {0 r- ?9 O" y9 C+ |0 I【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]1 |5 {/ k" J3 j- R$ }! d
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
$ ^4 I# }( l/ x, ?/ atvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.769 {- C. _: m3 l2 s: A/ B$ G& @: e
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。5.39.217.765 s- V7 l. C1 Q1 W
公仔箱論壇! {% E0 l: S6 Y/ t" H3 i' s# c
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
( O1 _1 t2 U( J$ B) i& g+ s! F( r% I# O; ^公仔箱論壇 5 a* F8 [8 \. d! q
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。5.39.217.76& x3 Y" G0 t1 _' h4 e6 g2 f
tvb now,tvbnow,bttvb1 L3 f, `( J/ Y: e1 b* d1 \
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
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6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
2 S- ^6 o5 C: [1 W( S1 ~5.39.217.76多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 5.39.217.76. Y% _0 t- X1 r  A; ]5 o& g$ D) @
好野就梗係要推推架啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M+ v8 f9 Z1 @# D6 _) M
多謝晒你 d 食譜呀!!

6 i; e! C3 D/ b! ~1 F# c4 A1 d* T$ w

2 V5 ^: Z* ?- S$ D6 L! i5.39.217.76多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
0 r; S: f3 Y+ O, V5 e" C  l里肌肉  4片
! q4 w9 j- @$ z$ b/ S! }% s公仔箱論壇麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 C* w$ S- ]% x& z/ L+ U0 h; Y
鹽  適量 5.39.217.76$ M: P8 k  p: G* s6 F
芒果豬排調味汁  適量
0 r8 }, [. Y/ z4 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇( Z3 ]) }  N8 A0 ^; X3 a" @
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
- s/ I* s9 x. X0 v% j( a  c
' z/ e4 ?3 O4 F& b2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z+ |4 Z/ q* k1 Y' \: Q  Y; ^3 H: Z
鮮奶  250cc & W3 c' z+ X0 t7 u2 `5 w  e' T1 C
雞高湯  50cc
& @9 A8 _/ n* S4 s2 J蛋  2顆 公仔箱論壇3 {6 D0 @7 T( x: t2 X
鹽  少許 + l. @4 F0 n: |) C; b
草蝦  2隻
  Y6 R9 F% C  U* c0 i! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  2朵
" c# l; n+ R- q( u) q7 A【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q7 r. U3 J% q2 G4 d" z
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。5.39.217.767 w1 P6 T2 H. V. c- S- w( B
5.39.217.764 C+ O- t3 \8 {, p5 U
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 A0 F4 T' f7 v8 T$ T( i9 D

! o4 c# p8 {! p7 P& \5 a3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.5.39.217.76. l1 f" l" W& `
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t% C, e8 o8 y* y! `- T3 g4 J8 N5 y
雞腿  2.25公斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d# O$ P% K- ~
紅葡萄酒  500毫升 5 O/ a: c" Y, ~( P0 z
雞高湯  200毫升 tvb now,tvbnow,bttvb+ r# v8 U7 H6 g/ v# W0 A
奶油  25公克 & T) {4 r% x  Z. V4 v
沙拉油  2大匙 5.39.217.764 j/ g( m' `8 b! Q* O6 K4 p3 \
培根  200公克
5 Q2 O+ p! D* |4 W- Y公仔箱論壇小紅蔥  16顆 5.39.217.76/ }+ a& n9 f/ Y1 C& d6 P
大蒜  2瓣 tvb now,tvbnow,bttvb/ z8 A3 F% ?5 E! F# F* f$ E
月桂葉  2片 0 }  A( e9 z3 F5 A' x- l
小蘑菇  200公克 8 f) f6 v8 H# o4 C0 ]9 K
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~5 y. Y1 M2 N2 z
胡椒  少許 ; a& v9 S6 t& r* ~$ k: A! K# M* n
麵粉  1大匙
1 V* z1 h+ D+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76* |8 L5 Q8 R0 H- A, ~
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出tvb now,tvbnow,bttvb: J0 R$ M% i7 p6 g0 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L! e4 s$ n6 s4 V; E( q0 M
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# i  t: W% T7 x/ N) l  n
: O9 `2 {) I/ T3 G' s
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t! p( X6 `0 l: i

0 ^. l9 |$ {, w* ^- E/ b: m$ y公仔箱論壇4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘) ^0 W4 u( v$ ^4 A. U

$ H0 k9 l8 [- o( X9 A/ _* r8 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
  r$ D3 ?- I: l  Y$ p- q+ b1 @4 e1 e5.39.217.76
* E4 X$ Z5 G6 k+ a" s5.39.217.766.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
: s, j4 Z1 e6 | tvb now,tvbnow,bttvb4 Q) u) g1 k  t
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
3 U8 o, V/ x2 C3 A5 T
7 w/ o/ ]+ O1 W) p- [8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
/ t- w' e! E! L* ~- [, R公仔箱論壇鱈魚  150g
2 ?+ {  V# E/ N- T( l. y! R公仔箱論壇蛋黃液  1顆
3 u$ n: V# d; F/ r8 ^6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角  20g
" Q* C( C0 t* @5 ^8 D0 P+ w3 n/ Z公仔箱論壇麵粉  30g 5.39.217.76* }" ]8 I- R5 k* w! d
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T# O  w' p( D3 Z* v- d
鹽  1/4小匙
# Y$ [/ @+ C1 \. G& N" M  |+ [5.39.217.76糖  1/4小匙 ( A3 t$ I2 z) Q  _
米酒  1大匙 公仔箱論壇1 z; S; R8 j6 z& f
【做　法】 公仔箱論壇6 G5 N( R: ^# a9 n+ h7 T& j
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
) A+ Y% O7 x( p6 e+ I( S% }* | 5.39.217.768 K$ t6 j) V; T/ |# V1 W: e8 Y- {
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M: V3 p$ y2 _
豬血糕  1片
4 B' k' [& E) D9 _3 C, w( [0 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/6個
" w: M( B) m% [& L# w青蔥  1支
) w  i. T$ t% @6 F- [公仔箱論壇辣椒  適量
3 Z3 x- N- }( l7 W公仔箱論壇鋁箔紙  3張
1 {1 B( l; t: _【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p" u5 r: z( F5 y5 S: N1 q
辣豆瓣醬  1大匙
5 s( K  \) X: H9 k3 e) x9 v" U5 H香油  少許
& y. T  D6 N" r, E4 Stvb now,tvbnow,bttvb烏醋  少許 5.39.217.76* n8 o! r* _' Y; k# a
糖  1/3大匙
% ~9 V& Q, Q2 j* I0 r公仔箱論壇高湯  1杯
5 ^8 {& h5 J5 c2 T$ E* ^7 m: ]【做　法】
7 r0 ~" h# U- x0 }! \# b(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- |7 q' R- @3 D
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
$ m) z, w: v# }( \9 E. w0 p$ b( ]  y公仔箱論壇(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
+ J2 T5 G& G* ~6 z$ E" N(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I5 L2 k/ S% U- [+ v
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
5 e1 K6 {3 \) U) K' e洋蔥丁  1大匙 公仔箱論壇9 K% L+ n4 d% q% g
蛋  1個
; U5 J; g3 y" C( ]0 W+ {# m* ^香腸片  1/2條 5.39.217.76" ^9 o& B2 \# Q1 ^; L
紅蘿蔔丁  1大匙 & \6 |3 Y  P& h/ _
玉米粒  1大匙
& j# g* _% F7 b0 V( \5 Otvb now,tvbnow,bttvb熱白飯  1/2碗
$ }' D/ [& c+ U4 @  Q公仔箱論壇紅甜椒  1個
- ]4 `2 k0 d% @. C: J黃甜椒  1個 3 t4 @9 W$ O: b
起司絲  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {# X" W: K* r& O0 q5 F% A
【調味料】 4 ~0 B3 T8 R& ^9 i
鹽  1/2小匙
; @" I/ `- K* e# M3 n3 D5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 . [3 r2 Q6 R  K; g) ~$ {6 ]- O
白胡椒粉  1/2小匙
( U, I" y4 X! |; Y/ C5 c% t* _香油  1小匙
6 \1 J2 {4 }% J0 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) W7 ~5 d- A% P' m: |) t(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
& l1 g7 K: r" L(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 公仔箱論壇9 m1 o/ u1 A7 b6 @
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
3 m/ q; B; A1 }, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 6 d$ b2 `& w. l# Z6 s8 d/ \' ?
【備　註】 公仔箱論壇8 x5 e1 }6 ]6 l
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!