MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76) E9 E! N. ~$ Z6 R  o0 }0 e
蔥油餅  1張 5.39.217.76- v" L8 d- X8 k6 f0 z
雞胸肉  80公克
/ e% T  }1 o2 Y! D; ^蘿蔓生菜葉  2片
2 f1 R. G! }. C/ g6 V紅椒  適量
2 I1 E5 N' _) u+ d+ |9 e; |* Ttvb now,tvbnow,bttvb熟松子  適量 5.39.217.762 m( N5 I. \+ C, h" Z
沙拉油  少許 公仔箱論壇2 C( I- l! l: g+ t& q6 q
【調味料】
3 o+ a% E* S+ \( }$ x2 _公仔箱論壇青醬  適量 0 E* d9 `9 N0 @$ D2 l& F: O2 W
【醃　料】
8 \! V. e& @; e: m$ V水  15cc
! o# \. R% L- m5.39.217.76米酒  5cc
0 ^, x+ o( d% L; b( T. X, Ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒  少許
2 j" w* b; N1 [' q7 R5 e3 P- w鹽  少許 % }! n; J4 m  }+ |. \3 J) \
白糖  少許
$ Z, e0 \) d+ B. @5.39.217.76香油  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ @0 ]7 h7 D; S. E3 @0 h4 s% d
太白粉  1/2小匙
% G" M) r$ O" J* w# f- W6 C公仔箱論壇【做　法】
8 T7 {2 B4 m5 \9 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇5 L1 V) i. E- j6 ?2 K3 F

6 s& R- @: k$ e# c7 D2 D$ i) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
6 e1 h, W- j- G; q" X( Y, Y1 r  [ 5.39.217.76& ^) ^! f: B% y6 q2 U3 R! j! i, L, O
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
6 u3 i( ]: M' ^0 x, S: \5.39.217.76
# z* S1 l/ U% L" P0 E8 m$ W9 E; {tvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
- l+ r& b1 E. n) u! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t$ \$ Y. e+ L" I& V
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟" ?; w2 i1 B3 y# Y$ b9 S

6 ?8 @+ v( l2 u3 d6 m5 `$ m- D2 k7 ~個雞捲做lunch好正。' c/ K, ]$ x' D

. k% ~, j/ |, e5 n( `) o公仔箱論壇[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
* c5 J. e% {5 U0 v! L: R' w係呀！我玩war game；相中人正是小弟
, I* u( k) ^! P2 a( V% Z2 A+ o" d# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l5 J/ z/ V1 f3 @9 r: v6 O) w個雞捲做lunch好正。

9 ]+ R: B' `; I' ], S: Q) Z5.39.217.766 R& B2 ~* s- ]8 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~. }! ^$ W0 `% C* J+ M* K
OFF TOPIC  w9 m; |( [- w( d/ c" [4 r
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
* N5 z  K2 b  y) A你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇7 `1 B1 k! a1 y# c" d1 E
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
, }- g, E! m) Z% l7 u6 F- dA.馬鈴薯  1顆
- o' |+ ^- K. s2 r7 U5.39.217.76B.蒜頭  3粒 ' }0 `& F, Q( l5 }
　蔥  1支
6 [/ ^( k! b# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬絞肉  100公克 5.39.217.76/ j7 A9 u# H1 g- z* k
【調味料】
2 a/ t4 x$ `5 c8 r6 R# q/ }: P公仔箱論壇A.甜麵醬  1小匙
8 D! M& A' X# }  P7 z$ H2 @1 D公仔箱論壇　豆瓣醬  2小匙 公仔箱論壇: c# \0 H2 l/ @6 |
　料理米酒  1小匙
. \$ M4 V) T. p+ r/ q- A' v. Ytvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, ]) v. ~. q8 a* ]7 x0 R, y
　胡椒粉  少許
* N+ s; j! U! k+ Q) v; t) r, M　花椒粉  少許 4 V# q, W3 J4 D7 i# G/ M, t
B.水  100公克
& H2 f9 D) t9 F　雞粉  1/2小匙
8 l( L5 A$ |9 h【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' }" ^9 e: y% K$ \
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
: n7 @# P6 m- ?8 T4 w公仔箱論壇
# t9 H% m; u* Y; htvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。公仔箱論壇3 a) n/ W: V+ S9 l9 C( Y" E  H
8 V$ T. X* m  T) i$ }  b5 M
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
$ Q& L3 K2 \. \. Ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇  \6 o2 s( L6 g- H  x6 k
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
; q: M4 ^, `" P, a# y tvb now,tvbnow,bttvb( z# {( n) X7 ^" J
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
7 |" f5 x. ^$ K2 H 公仔箱論壇6 n3 ]/ p5 p& z( Q7 u' N+ o/ y7 o
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
  x: n: p& K" R( C/ z8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
% P+ h# X' u; p2 U5 u5.39.217.76好野就梗係要推推架啦
' m% ]* |) f. }: t( C0 N+ Z多謝晒你 d 食譜呀!!

) m" l! }1 {. X8 y" s. _) S

) d% y2 p/ X4 L; i4 F8 b. _
7 l3 a9 d  T, z- I% `" j多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
: x- c& v0 f( _. B5.39.217.76里肌肉  4片 4 h+ S1 D6 }! s7 Q, z' @- N7 w
麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  y: |" o8 u' I( ~' w7 @2 |# r) @4 A* m
鹽  適量 5.39.217.76) ~/ p1 G/ J* R
芒果豬排調味汁  適量
  s$ i/ n9 W* F7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* y+ d) c& N# e' h3 W1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。) j+ V, R3 ]6 p! j* u0 O
5.39.217.76' b0 O0 s; Z" ~9 j( l
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
% q5 M& B, U7 E# z' |0 T+ Itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  250cc : B# k! q7 m* w) |$ ~' }( E- m7 j8 A
雞高湯  50cc
: n8 L3 B: a, G- j蛋  2顆 . N- Q" X1 j* Q) [$ ~0 ~$ H
鹽  少許 8 A  y! m# Q* q9 Y
草蝦  2隻
- p9 J+ E4 K! Q" L  U8 `tvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵 3 e& `7 X/ l0 Q9 z& _
【做　法】 4 ~' v8 ]9 g; R, S- j+ Z" ?  r
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
3 v  o) C! e/ v8 V+ Y+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^( P) a5 Z0 ]) X* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
+ T2 l" @) b# }" a( r* j6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) {: @0 A% e) T/ x3 y: E
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.$ o# ^6 ]% c$ N- F( y! \4 T
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. p0 p( Y  z6 m" G
雞腿  2.25公斤
, }5 ]% s: D9 I( x8 \tvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒  500毫升
0 k& u/ Z9 U3 ~& b- b+ O% F雞高湯  200毫升
. }( x9 D& |" n5 _* L7 ]# O! O2 O公仔箱論壇奶油  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: I+ Z9 ^. ?( k, C$ x" O
沙拉油  2大匙
4 \+ }" Q/ Y, Z% K$ X: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  200公克 公仔箱論壇0 A: Q9 Q% |8 P5 V  K
小紅蔥  16顆 5 |; G! P- [) v! Y
大蒜  2瓣 公仔箱論壇% r! M8 g0 x# s) E3 ?
月桂葉  2片
+ Q5 C- y3 K$ z公仔箱論壇小蘑菇  200公克
5 |) g) d4 w& n& P+ o- Z  Q: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇3 X8 j, [( Y% O4 X  v+ Q
胡椒  少許
! e) }* k. R4 i7 v+ Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 : A/ K4 ^0 q: J( Q3 l, Z
【做　法】
% Y2 a( V( N) S+ C  c公仔箱論壇1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
* G/ K# O/ ]  \1 i公仔箱論壇
0 P$ S, h) G! H% o4 L2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘$ {- @2 o% X) d# Q2 D

# q6 I4 t! n1 ~6 V, p9 K9 C/ f, q5 \3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽5.39.217.769 m5 W3 R, K8 b" W
公仔箱論壇& Y) Y# R* w; f5 X# C# X, k( I
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘公仔箱論壇$ ~4 b2 V2 b8 x4 n1 d9 ~

5 \* n8 I' }! Z& U. U! t5 G% m0 X, g1 f5.39.217.765.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
6 O! y! I8 I; R. s% N2 Etvb now,tvbnow,bttvb 6 {& Q6 z1 q0 y' L7 `1 m( N$ f
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中/ M1 e5 w& X; j! E2 D

( e* A. @8 E4 u& @' C" c4 Ptvb now,tvbnow,bttvb7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀5.39.217.76# J# d; L( U0 h" ]" ^! _! o+ f: |
tvb now,tvbnow,bttvb( L, w( ~1 r" J' v# K
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 4 p1 C+ ^5 G; _% l4 i% M2 k/ l; G4 u
鱈魚  150g
. o) z3 T: j2 ~4 H$ ?5.39.217.76蛋黃液  1顆
% U0 \. c: \- t; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角  20g 5.39.217.76" z' F3 p4 K3 ^5 y, d5 t! S+ h9 C
麵粉  30g 公仔箱論壇6 t; b: K' s8 u( p8 F
【醃　料】 - z# X. b. t/ y
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇3 d* k/ ]; L9 {
糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% c" I. b6 O( H; [$ b
米酒  1大匙 公仔箱論壇6 p3 j+ \( R% I  B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J1 _( }% d! g! V8 o. `5 Y
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
5 }+ _- k% R% E8 J0 `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b. O; `7 |0 {; Z7 S0 {' s5 l
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
5 a) O; q+ s3 H5 M4 Z5 A7 D2 s) ~豬血糕  1片
6 {$ z/ e6 _+ `/ Z公仔箱論壇洋蔥  1/6個 5.39.217.76, J# Z# g7 B( ~  \( D9 k( j
青蔥  1支
2 Q, K4 c3 [" Q8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  適量 公仔箱論壇$ w1 T2 r  ~& L
鋁箔紙  3張 tvb now,tvbnow,bttvb- K* l# J# c. B4 ~4 l
【調味料】 公仔箱論壇. z8 q5 u  N( R( B2 m5 P
辣豆瓣醬  1大匙 公仔箱論壇# i; u5 I0 x: k; }/ N  y7 i8 p
香油  少許
  }. C9 n+ l2 d6 |5.39.217.76烏醋  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* R: X8 t) E: M5 }& b/ ^9 j0 k8 f: A
糖  1/3大匙
, X/ s( L5 p. {$ X' V; N& ], {公仔箱論壇高湯  1杯
8 X0 D; Q0 c) Z3 R4 g2 a' ~5.39.217.76【做　法】 3 q0 x: Q0 ~9 k. P% A, a! B( T
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# X9 @  m. t3 M
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
: I; W" _9 H/ y. I(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 * u2 F  p# t; H: L$ ]- y% C
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
' s) A6 F, k2 S. c2 a(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% D; ^; f3 ~, a
洋蔥丁  1大匙 / k2 V7 F8 V2 b. y' T; |) Z. d2 A& Y. I
蛋  1個 公仔箱論壇0 e9 @) P; M. O: e
香腸片  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [1 P' x: [8 K, H5 n; H  I. ?: L7 y
紅蘿蔔丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 w+ L/ t7 u0 M/ t( O3 p
玉米粒  1大匙 0 @8 _3 \! K% `9 ]3 t% \/ }: s
熱白飯  1/2碗 5.39.217.76  V' L% A) l7 h
紅甜椒  1個
7 U% B; s: @. d( Y& Z: i( v黃甜椒  1個 公仔箱論壇- `6 x. I3 M+ V) Y% f
起司絲  2大匙
& G% j6 N8 R! E- y( p+ t5 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 x- m: N+ m% t1 M0 M- R5.39.217.76鹽  1/2小匙 & J& D& @" y5 x: o9 P6 E
糖  1小匙 5.39.217.769 ~" M9 I2 [+ j7 Y( t: u- e
白胡椒粉  1/2小匙
9 x+ j8 S) W% e$ A( I# P! g香油  1小匙
; H* I7 L' w3 g3 r9 h【做　法】 1 X( @7 J( m3 E( R, n
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
0 C4 k& x' P: F8 i公仔箱論壇(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
! y( y4 I4 p7 A* E1 R: n8 F" stvb now,tvbnow,bttvb(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 2 G6 B8 e7 _# d; w
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
. j2 G" p0 H- t- a1 d. n【備　註】 $ [) w( k# b- }& w" h7 C
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!