【材 料】
$ q" Z+ @* D9 |- k7 L5.39.217.76雞腿 2.25公斤
, |+ o; E. V+ @9 _tvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒 500毫升 公仔箱論壇) p" G8 @1 X+ g' I9 C
雞高湯 200毫升 - X; g) V0 C( ~5 u
奶油 25公克 6 i4 z5 V# q% y6 V. o$ L$ s
沙拉油 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb U- X: B R; r* K
培根 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb# ]; _ V8 w5 m0 A* I& X
小紅蔥 16顆
- \8 C/ C" t5 @) [" L$ L5 S) q大蒜 2瓣
9 ?# k) r; M" W3 k# J1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 2片 6 j- j5 v& B! j9 X! ~% W
小蘑菇 200公克
5 O8 c# G6 f, _7 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }% C f. S. H1 P+ ~
胡椒 少許
' ~$ s' ^7 Q( s0 ~/ ^5.39.217.76麵粉 1大匙
; n/ _* ]3 Z+ Q+ n+ q【做 法】
9 E N% f+ L% }: atvb now,tvbnow,bttvb1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出) K+ ]$ y8 I( X4 I2 J
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2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
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3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
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4 g ?8 k& X' t: w; S' H3 F. D: f1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
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5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
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+ r7 k0 ]6 E% E8 o& ~! d: S" v公仔箱論壇6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
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7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h- }9 K: S3 I2 v7 B' {
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8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可 |
發表於 2007-5-8 07:11 AM
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