MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76% b6 D, X  X5 n4 l, W9 d: H; c
蔥油餅  1張
- {7 m  V  p+ Z) Y1 h: c% z雞胸肉  80公克
) r9 Q$ _, p3 j) Z7 V蘿蔓生菜葉  2片
. c% _% z0 ^2 D; L+ i7 W( y1 K' \公仔箱論壇紅椒  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  Y3 K" O- d& p$ M, j  D5 d
熟松子  適量 7 x5 ^/ g- c' B
沙拉油  少許 公仔箱論壇) I1 [, P8 i% C6 ]% ?! _
【調味料】 5.39.217.768 s$ A) K. T! J! o
青醬  適量 公仔箱論壇& R, C) B. J( Z3 S/ c, A/ y
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s3 Z  a$ l, C/ Z0 F
水  15cc
" t. ~+ E' Y, X4 D! E, N1 X) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  5cc tvb now,tvbnow,bttvb1 p2 Y4 U9 v+ i% r" Z
白胡椒  少許
- I% ?2 V5 d! r8 \8 k5.39.217.76鹽  少許
4 d( h, v2 p, T* j. `& e' ~白糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& i$ c+ V- ^$ G) ~- D& {! V
香油  1/4小匙
6 L7 j& j6 }' e0 L0 Z2 G) R" u: o太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇. |" Z% P3 b: D2 [& t) @
【做　法】 5.39.217.76% v6 r5 x9 q" {/ s2 |3 O( ?
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。  j. I# p: w/ n$ U2 G$ d
5.39.217.762 P; Z5 _2 W, X
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
9 i2 s) V, n3 W1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
& s2 E2 E# y: X5 y* S6 c" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。9 u  s/ H4 N6 L: E1 _7 `

- m5 D0 e% N' D9 I2 y( f/ s3 i公仔箱論壇4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。0 Y2 X( @( r1 L; S6 |8 l1 B; U
3 E7 c- q, d& q( `, u8 ]- Y
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
) w% t7 n8 [. U4 \2 R* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- S/ k' W* _5 r, U( ^
個雞捲做lunch好正。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d) K: N( R8 m+ K! z
tvb now,tvbnow,bttvb9 R' W/ l& F3 {6 l, ~$ N
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
1 U  U4 y8 p  k5 v; V: Z7 M5.39.217.76係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E! K; {# b. {( i2 h' L
8 Q4 x, T' ~! q
個雞捲做lunch好正。

9 H. m2 f! D* \& s! W- y* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& v  Y9 F$ b( o

$ v; H) X; c7 e6 Q3 K+ V& iOFF TOPIC
# l4 @0 J- N/ A4 u$ rtvb now,tvbnow,bttvb我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩" F7 }& |3 U+ ^' S
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvb now,tvbnow,bttvb, Z& m8 q/ S' V" P5 N6 q
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
( t8 A  e3 F1 ZA.馬鈴薯  1顆
2 k# T2 T2 j! |7 Q6 fB.蒜頭  3粒
! s* [/ s6 R' ]  M% P5.39.217.76　蔥  1支 2 _5 ?7 J* R- [, i  J- T
　豬絞肉  100公克 0 c" I4 f0 G+ O- V
【調味料】 9 A9 F; B1 @$ O: {( y
A.甜麵醬  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! A3 J# R" g  }% J
　豆瓣醬  2小匙 ; M8 a1 D. E7 E% b' ?3 b
　料理米酒  1小匙
+ G. x, \# }) a& }* V" ?. c3 K5 e　醬油  1大匙
6 n! `0 r3 f3 G* itvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 9 D! L! \7 g+ J1 p, I3 H
　花椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 _% ]# J9 }+ A$ N7 j
B.水  100公克
; r6 t: D! |# T* ]$ G# O5 D　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) s3 e3 m2 s+ y$ E
【做　法】
# j4 V. x5 |2 J5 P5.39.217.761.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
5 v5 w% l: A% H8 j5 ?公仔箱論壇 - q- `  b% Z# G& e; [# P0 m: `* ~1 P
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。" R/ e. r( S2 b+ v+ f
5.39.217.76  i- e; c. s% X" F. ?# g% q7 S9 Z
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?5 {, x' A2 s$ u9 h1 J
: j; v3 G, K: d' p! U
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。# Y$ A3 w* H8 i4 Q5 B4 Y

: [7 j: X* y  T4 @& ~- X/ P+ ?' v7 l9 ?5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。: S. y; [) d* l8 ~
tvb now,tvbnow,bttvb6 S' l. ?2 X) y- @* I# g( ?
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
+ N) D) ?! C8 F& c: R: ]多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
. U2 z% b8 H5 W2 }+ ~: e% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好野就梗係要推推架啦
" T" R5 G; l8 w* Z( `) X; xtvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

* E6 x( O: @* \0 Rtvb now,tvbnow,bttvb8 ~; a, l( A2 y* q8 {# i
5.39.217.76) l$ [  n6 v: z$ \" @
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ d% ]4 e1 u, S6 g% K
里肌肉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb* |7 m- G' {' Y2 O7 w* X- R
麵粉  3湯匙
6 A) [9 X2 v" Y) m# v' z, A. x8 Z( H鹽  適量
8 A% y- P( A7 J5 J/ d8 X! V5.39.217.76芒果豬排調味汁  適量
% J4 _! C! U/ {& B$ |: O【做　法】 1 F# X9 ^# r  X
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
' m/ v9 @9 Y9 f- f8 l! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 B& w0 a3 P& {. ]2 c
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: q  ^  V# O* s* \1 {+ I! F
鮮奶  250cc tvb now,tvbnow,bttvb' G* b6 V+ z& N, J
雞高湯  50cc 公仔箱論壇4 H/ n& Y6 B  \' W6 H" r/ p8 J  }
蛋  2顆
+ f- s% ?# v6 p  }7 i8 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 4 V# A6 q$ T; r$ j& d- z* J# X
草蝦  2隻
6 \% r* Y7 S, Y3 V. Utvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵 ) ?2 R. @4 U; u8 C& [1 I. Z( }
【做　法】 & o$ v6 s, t5 u1 F
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
) N* n& o* K) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z9 m+ @# j  v% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。公仔箱論壇* z2 t. x! I' v$ a5 G

2 N3 t& d: j$ e! b! P# A5.39.217.763.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.公仔箱論壇4 t, g3 J. X; Y1 c$ T$ n, c
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
7 q, {" R8 k2 l# ~6 T2 B$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  2.25公斤
3 W, o' H  k2 U9 k* jtvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒  500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb% P$ J0 ]5 L1 [7 _) z$ F0 d4 R
雞高湯  200毫升 tvb now,tvbnow,bttvb' ~+ t9 g1 j- M/ ~
奶油  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb, [) U+ b6 E& F2 `! b
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ y+ I' J! h" s+ M# u
培根  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' z5 z5 C* e& B4 Z
小紅蔥  16顆 tvb now,tvbnow,bttvb' }. d0 ], K2 o) |6 T. g4 A( k, J( B
大蒜  2瓣 5.39.217.76' j3 ?; u& {# H. r$ q
月桂葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb% H- o. _1 K" r( k. S' @+ ~
小蘑菇  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x( k8 @; L9 B8 I5 s5 s
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b1 h! Y- L( }7 |$ P0 f) ^. z; b% B
胡椒  少許
9 w0 `- T) u) G" Z麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. F- Y& e0 u3 H5 o2 n1 n9 E3 A9 U
【做　法】
+ @1 l' `" I, M4 R) p5 l8 w4 k$ w公仔箱論壇1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出5.39.217.764 W4 p- R7 S$ c- q' r' Q

! Y! q& @- z% V* Y5.39.217.762.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
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+ O0 N; }. ^! g* Otvb now,tvbnow,bttvb3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
! O; v8 M% [9 p& T& O% [$ P. _& X公仔箱論壇
& P/ \- L2 V% K1 t公仔箱論壇4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘# o* ^, P% h* m) I) c% X# Z

1 }1 u# S$ H, p; c: k6 P$ vtvb now,tvbnow,bttvb5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
; _- U. k# T  |; wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ i6 f7 i( S6 x+ d5 z6 z5 f
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中/ J4 w" g* K  T/ ?  H- O: ~
tvb now,tvbnow,bttvb- _4 P* F+ f; }; J2 @- k
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
* ^2 ~. n/ T2 ^tvb now,tvbnow,bttvb : N: o( X; T! {
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ }- T5 J( K6 f# s8 n
鱈魚  150g
6 j5 T! H1 F0 N& o: E8 ]5 Q: V蛋黃液  1顆 $ A& o6 D0 x" Y& v* p
杏仁角  20g
7 h, S. N/ i" j: p麵粉  30g ; u$ X5 B$ h, x9 h
【醃　料】   y" V" c  s( B$ B' C: F7 j- }
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇& g' d- n# T: ?9 Y  ]# o5 T4 X
糖  1/4小匙
1 o8 z; ]& e  k! |% I公仔箱論壇米酒  1大匙
7 j! X. `& O. {: j5 ?; F( h2 m* u【做　法】 ( I/ y4 }0 ~' {: y, f& J' [
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
& ]- x  Z1 ]: G公仔箱論壇
: c5 |9 h4 z8 m6 N; j' F- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
3 E) X6 V5 {6 a, _5.39.217.76豬血糕  1片
  T5 u: G3 T2 h6 v4 O% q1 t5.39.217.76洋蔥  1/6個 5.39.217.762 D: u* o9 d4 f  J; r
青蔥  1支 公仔箱論壇+ i1 _4 U2 P) B9 I, P- [# l6 f
辣椒  適量
/ b# A8 z5 w4 c# }5.39.217.76鋁箔紙  3張
8 P* ]. R$ B( X4 F  E8 d4 mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 [- ~) z1 H9 a( `5.39.217.76辣豆瓣醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b: x* S& q9 ~* D6 r( y
香油  少許
- z8 M( Q( T- Y" s5 W) {9 r烏醋  少許 6 ?: H: f( D3 }! Y" k. ~/ o
糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h) @* D/ U" l' i2 P# C
高湯  1杯 5.39.217.763 Y' i/ w0 Q. I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A* \, F% h' G
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
, I5 D& \9 [' d: s4 dtvb now,tvbnow,bttvb(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
( \2 j$ V- {9 x(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 公仔箱論壇$ u9 H6 X" N/ o" S2 V8 M( l8 X! ^
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
' L4 Y5 `8 q+ v: X(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
. f7 v) Y8 I) n9 u: P洋蔥丁  1大匙 # v0 k: m& w+ w+ `- O& ]& A; t/ z& Q
蛋  1個 公仔箱論壇. f' Y+ L2 t, G, v; {1 r
香腸片  1/2條 5.39.217.76+ J: A; P8 S+ k* ]" _9 h7 r
紅蘿蔔丁  1大匙 , j& F/ P5 {4 B5 G9 X& ^: q$ f
玉米粒  1大匙
+ i' ?% G4 @, u& [8 K/ `公仔箱論壇熱白飯  1/2碗 5.39.217.76; G- z& s! ?$ d' V
紅甜椒  1個
8 I# I6 r5 V' E8 Wtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  1個
+ e; n- L: J; d+ \+ e8 l公仔箱論壇起司絲  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d0 d. e# x/ h5 A) @. u
【調味料】
- [; m2 V- \/ P' T! |& [- f* M公仔箱論壇鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H3 i9 U0 a# o3 s% r( V
糖  1小匙 公仔箱論壇6 Y' n8 D  E$ G. v0 _0 d0 V# z4 I
白胡椒粉  1/2小匙 + y2 A+ o* B$ E! a3 e8 ]
香油  1小匙
* V0 d8 ~/ o0 l+ Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ @# f2 T: E3 U) S+ j公仔箱論壇(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 7 D' {$ M) ?- a) c( N
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
* h/ b1 B* N2 W/ `& @公仔箱論壇(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
0 U( Z+ p3 }( U/ Q% Y7 o- t; [公仔箱論壇(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 & e) ]! K+ X$ H# {; a9 h9 E
【備　註】
. f* y9 N9 G% W" [$ g" @/ Z若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!