MagicAndy

【材　料】 6 f: Z  ]8 B7 x. ^. k, j2 j
蔥油餅  1張 公仔箱論壇8 L0 T2 a2 ~3 @9 Z5 u
雞胸肉  80公克 2 c1 S" Q' k: `
蘿蔓生菜葉  2片
8 e8 m. H# H( O! G  t9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q" F) m) |& L: m2 g0 _! u
熟松子  適量 公仔箱論壇: k; F# j% D) J, D4 t
沙拉油  少許 公仔箱論壇' W' y" D& P5 U' [' ]
【調味料】 5.39.217.76* |9 V) b' N8 ~4 U5 v
青醬  適量
4 e6 D: p0 ^4 w0 e& \公仔箱論壇【醃　料】
% }/ J! D# N% |! O) G0 L$ @7 e5.39.217.76水  15cc 2 X$ P/ Z! S$ M( p
米酒  5cc 5.39.217.76+ z+ x+ x, A( A7 F, T+ p' J+ T: q
白胡椒  少許 公仔箱論壇- Q3 t% \9 b3 L& }. C9 u
鹽  少許 公仔箱論壇: ?. u' E* L  K# n1 [2 n; {
白糖  少許
7 g6 e( z; p0 T; l4 j3 p6 |% o香油  1/4小匙
: R& X" O3 p$ a9 k$ a5.39.217.76太白粉  1/2小匙
/ ^8 s: k0 I9 K: l: ?$ S7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |& M# S, [0 [0 Y
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  a4 R# R1 I- t  p0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb% k" j3 S% M4 \; q8 v, a
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。5.39.217.76# ]) T" R  T, K* e
tvb now,tvbnow,bttvb/ x' w/ V- b  j3 {* V; U, s5 v
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
! d1 N% M+ B. U1 Q3 ~1 p' ]' N 5.39.217.76; M2 x% d- z( i* x. j
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
7 _$ l, r2 O/ t7 Z
5 X! D: n# [4 J. y, {; f4 K8 n+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟tvb now,tvbnow,bttvb; T3 i! K# O$ w+ k/ d

1 V1 N) M, o( n; ?% v; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。
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7 X8 c3 `3 p, c( l( P9 y公仔箱論壇[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
$ w$ m* {( F2 s" F4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。係呀！我玩war game；相中人正是小弟
+ H% l7 D7 s1 o. R" s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 ^, T7 j* b2 \% T  a, I/ n
個雞捲做lunch好正。

1 I& [/ m$ k' }" j' G% K7 t
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5 C9 Z3 N1 f; E公仔箱論壇OFF TOPICTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I" v1 _* R0 V9 [
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
4 [, |% Z8 G% Z& M" X9 L. }# x1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
/ r* v1 k' }$ A6 u# E; z4 \+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! C( m6 G  z( j( X1 S
A.馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y0 r" z6 W& q4 u
B.蒜頭  3粒
8 d- h. d, d$ O7 g, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蔥  1支
. F9 ]! P9 t( O* O0 B/ qtvb now,tvbnow,bttvb　豬絞肉  100公克 4 m" }; \6 ~  a" D8 `7 A
【調味料】
4 Q2 b; k% V' c) }4 ]" sA.甜麵醬  1小匙
/ m% \" l2 i! D3 Z: j　豆瓣醬  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B9 U5 {! p. y  C- s/ c
　料理米酒  1小匙
" Z  C3 ^% M# R　醬油  1大匙
- {1 k2 H3 T- c  L; }　胡椒粉  少許 3 Q+ S9 ~* p& }
　花椒粉  少許
+ [9 I1 J' }8 B" D' L. j公仔箱論壇B.水  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb. m5 {3 j9 }# A) ^
　雞粉  1/2小匙
+ V7 a3 P6 K0 b0 r: o5 G+ T5.39.217.76【做　法】
! @2 C2 s1 `0 N$ ~' T  I% ~+ ytvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。公仔箱論壇6 X: @' a' w* U/ P5 M

0 B0 b( ?5 V  |( Q. l0 J2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
* F% w* @5 c# s7 k+ e5.39.217.76
! {5 Z! G% y+ q3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
) a  n& Y) t$ J  S, \, j+ }1 A2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G. {- ?$ r# k( D4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]5 N6 N5 [) X) Z* i0 s2 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q  ]9 p/ e) ~1 ?' ^. l
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。公仔箱論壇' j8 i7 s# S2 C/ |3 X
% C4 ^9 q8 f2 }& V# q& u' c
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦. f/ D6 s1 Y# ~( w* s5 X8 z
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
6 g0 K) |+ Z& ?8 O" l好野就梗係要推推架啦公仔箱論壇' A+ L' }& h& l4 z: D5 Z7 Q
多謝晒你 d 食譜呀!!

公仔箱論壇  s3 G8 m8 I5 a6 e

9 V$ L7 C& u$ o6 H" `: P$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( C, L% u% d( }  \# t+ i
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
3 v* [, [& Z$ p& A6 i7 g! {/ O) U8 Q# Dtvb now,tvbnow,bttvb里肌肉  4片 + I1 R: z3 C% N
麵粉  3湯匙 - b4 r5 m  F* Q& W3 A
鹽  適量 5.39.217.76, D7 S- z6 k! ~3 G) q, O6 E- Z7 \" [
芒果豬排調味汁  適量 0 E- r: @" @' [9 }( `7 N) y
【做　法】
* Q' j* n2 e9 R+ B9 n, p7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F* H7 {8 P/ \& O

4 G( J9 N% z) |2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 : i, m1 `- x9 o0 o; [1 ]( ^
鮮奶  250cc
+ w0 J) X- b4 Y6 m: w公仔箱論壇雞高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb2 I- e: ^& d* L
蛋  2顆 5.39.217.76  ?3 z3 }+ z" x/ z
鹽  少許
6 y  ^) j; w9 M5.39.217.76草蝦  2隻 5.39.217.76. q; M. w7 l5 a6 z
香菇  2朵 7 B! b$ c: `- e+ A7 \
【做　法】 5 o, u. T$ h' X' f, y
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
  y1 z+ r: i% J6 w2 U: }7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w& P9 M# e- T( [2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
# G" w( U4 X/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c  Z" a! X4 z  l; H公仔箱論壇3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
$ j( ~5 G3 ]7 B6 U- p! c6 w+ b5.39.217.76i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) A* [- K3 r; F4 H' q& A' N
雞腿  2.25公斤
- [8 m; w' L3 ^" s- U- K5.39.217.76紅葡萄酒  500毫升 4 D  B* y$ q2 u2 c
雞高湯  200毫升   M5 v. Y* m/ R( {4 @
奶油  25公克 5.39.217.76# q  p8 N, Z7 R8 A# ~$ G
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J1 }8 t1 v' \" I
培根  200公克
- y% l: K6 F/ L小紅蔥  16顆
3 @$ e# ^, u2 a/ |3 Y, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜  2瓣
! z6 W4 k. B! }/ Ptvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  2片
2 l) v, N9 _" @7 I/ d& S& ?小蘑菇  200公克
1 [* ]6 K7 E. |* D# W公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D* B; M7 D( F" e/ ?9 k
胡椒  少許
8 s) p& y; E4 R5.39.217.76麵粉  1大匙
3 N8 i) b. `0 d+ j8 D1 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.768 h9 ]) F0 V0 R
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出公仔箱論壇7 e8 q$ G, @8 `. ~9 [1 I
: F, `' g! v5 f. N9 s: [3 l
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
  V, x$ F- G" g2 e6 _tvb now,tvbnow,bttvb
1 s' Q/ e0 C/ P- W- e& s公仔箱論壇3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽$ P1 Q! a1 N; N* ^/ v
5.39.217.76. R1 }0 C/ s. q+ t( p
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘公仔箱論壇; s5 a. M: Z/ P* n0 F

! s: Y" Q" a' Q( z% `! c- _5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
$ {, T  L( T! Y$ n9 g, K8 n7 `tvb now,tvbnow,bttvb / E9 r6 h1 `% }8 V
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
5 g) L, f# V& B% K/ X
* H/ z# H5 x+ ^' f1 S$ atvb now,tvbnow,bttvb7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
. ^+ X& \0 h' l6 R公仔箱論壇 5.39.217.76/ g4 h9 d1 C4 N
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 ; h7 o/ |) ]- D! Y) G' f- L
鱈魚  150g 公仔箱論壇7 g! x5 u6 \& N7 V) w
蛋黃液  1顆 5.39.217.76% X8 ~/ F; z( L1 c
杏仁角  20g ! E( M+ T. ]- B% \6 Y
麵粉  30g 6 Q. N; ^! p, J+ d% L0 c
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* H; G4 ^  T6 e! X, g! V
鹽  1/4小匙
* K, r5 ?  R$ Q/ t$ ]' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4小匙 公仔箱論壇  L. Q% `& n  V$ l. @* B
米酒  1大匙
$ G7 e- H4 n4 j7 ^& q& s4 j【做　法】
9 G# f4 S; u. ~; h/ E; \7 r公仔箱論壇1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
" J- `5 E0 I1 v" y& H; o% q* _公仔箱論壇
& g$ l" ?3 |6 I4 `  ~* K5.39.217.762.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
: y+ K7 l& d  b1 m8 mtvb now,tvbnow,bttvb豬血糕  1片 # ~- z0 B# D: u9 V
洋蔥  1/6個 tvb now,tvbnow,bttvb& `1 a0 I1 S6 M, ?6 R
青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb/ k1 V0 y2 H" z5 ]% k
辣椒  適量
* ~  [) p# h4 x0 k: Wtvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙  3張
, G, R/ |" G* ?5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, ?& j' Q3 J0 R. w4 f9 s
辣豆瓣醬  1大匙 9 ?- D6 H/ e7 p7 u0 w* N( G
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. G# @5 m0 M# u! @5 B5 b% r: |
烏醋  少許 , ~# e9 T' k- `1 i
糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O* O0 ^  O. h, m
高湯  1杯
: M& p5 Y  q6 T5.39.217.76【做　法】
/ d7 C9 x9 p  L* u, \% }tvb now,tvbnow,bttvb(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
8 O, E, S% |% h* g% t(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
7 P8 M5 s( S1 q% L5 i0 N(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 公仔箱論壇  ]+ i) d% ^# r
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 5.39.217.76) _2 O& J7 I& D6 [# g/ |# {* ?+ u$ S
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
" K% }7 p) C* \/ O0 s0 Z) E5.39.217.76洋蔥丁  1大匙 6 B' V& ]/ S/ e/ v: t
蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb: d7 e* C# [7 R8 n- [1 F  k. X. t
香腸片  1/2條
% v4 d$ B# P+ e! R) w5.39.217.76紅蘿蔔丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' O# r$ w, A1 m6 |- }2 O: ^
玉米粒  1大匙 9 _6 S+ r8 h1 t, L$ i- K
熱白飯  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m. S1 R; z6 v- L  ?
紅甜椒  1個 公仔箱論壇1 D! x: i" c- o
黃甜椒  1個 公仔箱論壇8 i: G& {& ?, l$ X0 q$ p, {
起司絲  2大匙
# i- s# [- T1 V" a' ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ j) K1 W- N% u" Y, ?鹽  1/2小匙 5.39.217.767 m+ `8 [. z7 u% ^: m0 x
糖  1小匙 5.39.217.76& C5 Z$ L; ]$ F  F% }
白胡椒粉  1/2小匙
1 {3 ]+ @9 _, W; N公仔箱論壇香油  1小匙 " f  a6 ], n7 k  o; E
【做　法】   H# a* \; c7 X9 {' E2 v
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 2 A8 z* y' L' e8 f. h  j
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 公仔箱論壇8 ^" R3 Y; a' ]+ W6 n; |' I
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
. q: M2 Z; W/ s2 c9 j5.39.217.76(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 $ ]! @2 _3 B7 V' X& X! U1 z8 y
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?. c: g; O! D8 [
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!