MagicAndy

【材　料】
) Y# V- M8 [+ F0 o: _: `! ?公仔箱論壇蔥油餅  1張
& W- [7 ?+ V, Y- [2 O2 O雞胸肉  80公克
8 e8 X) g5 s/ g6 @) @1 D; m# N5.39.217.76蘿蔓生菜葉  2片
( }# q9 Z: ]$ `) v9 W  L紅椒  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z) T# p$ j# U9 K' A
熟松子  適量
0 O6 O* x) p4 I( }4 f沙拉油  少許
7 p# b7 M( W! h' d6 v公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.765 p& f; j; m; ~6 @% u5 T
青醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V. h3 S1 o1 v9 e
【醃　料】
) v. J" g& B& Y' }" `2 k水  15cc 公仔箱論壇( s+ u3 m5 b6 H1 Y) \  Z5 i+ V
米酒  5cc
4 u& g. q4 M3 p/ O: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒  少許 ( z5 D+ N4 l8 z/ _7 d9 E2 X
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" v7 j8 h- X& L1 i7 b
白糖  少許 * s/ M6 i2 Q& U) @! K
香油  1/4小匙 5.39.217.76" |3 v0 ]& {  |; k' ?9 t  b
太白粉  1/2小匙
( h4 l# G0 K6 y9 h1 N( m) c4 t【做　法】 ! K* ~: r. K6 e
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇9 }0 g, R9 y7 }8 O; `

1 j3 E9 V5 B' t/ q5.39.217.762.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
0 T" o, |8 w' Q" r! c2 V . U/ j* |0 W+ g( j9 I  ~" ]
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z% Y# Y7 [+ J0 A4 t5 Q7 i
5.39.217.76" `( Q6 y& z# n, H$ X, E; c8 j6 C
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. Q5 u' l. V# Z2 L- Q3 ?, N( c/ Qtvb now,tvbnow,bttvb
, H0 ]  y, w; q9 F5 ?; J% s$ h; ~/ Y5.39.217.765.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _1 l; [0 v* R1 J; B, n9 i" a% |

. i. J/ X2 ~  v個雞捲做lunch好正。
+ p: N4 c" D4 [8 l' w8 G公仔箱論壇
) t; t2 S, ^8 H8 u+ @5.39.217.76[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
" {! L# a0 @3 d$ T, R' X2 C係呀！我玩war game；相中人正是小弟公仔箱論壇: ~) Y, N) v- N6 r0 f; R% h  X8 d2 |

# B+ x: Z+ C5 U- i/ I& s2 {% F個雞捲做lunch好正。

$ p# S6 t* s- @' y, t

6 n  [1 p% o* b6 u: b" b0 A8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j' Z; E) `1 @" p8 Q. Ctvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPIC/ q" N$ @: s& Q! w- v2 V
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
- S% j$ f! K% ^0 s' l5 Y% A& ]$ e) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇: C% h3 a% c7 ^! s% g; |
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
! n, i1 ?- w. }& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇8 f5 H3 z0 ]8 ]- f
B.蒜頭  3粒
- M5 D% F; A9 |公仔箱論壇　蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb) [/ c8 _! X% Z1 s5 y, r
　豬絞肉  100公克 3 u& S5 y0 Q8 v) A
【調味料】
  C8 M6 d) V& Y. ^5.39.217.76A.甜麵醬  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 m' z/ }6 B  u7 p8 d
　豆瓣醬  2小匙
+ ]; L' R% c/ N) f) e  j# V5.39.217.76　料理米酒  1小匙
% m3 t  {8 t' {& a　醬油  1大匙
: S& u: T: c2 `8 i. F　胡椒粉  少許
% Q7 K, @& M+ W- F! g5.39.217.76　花椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) I$ F: E# D- A- O  G' i' [
B.水  100公克 8 K" b6 J  {4 n$ f
　雞粉  1/2小匙 + d* h4 o) y0 u
【做　法】
( F, h! p7 l' t3 M* @. z5.39.217.761.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
* T7 W7 H( h/ a/ s. C- z
: X2 X  z# o0 R4 I2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
& {+ W% {1 g; z: I; C! d& p" Z$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # O6 z1 e: a7 C1 ^( @, V" w
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
  G! X2 W0 R5 r2 e! k( r9 N! m
. B) }- k3 A! B. r1 @/ R公仔箱論壇4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
/ p& A* Y. f3 M$ w* Q 公仔箱論壇& @7 ^# p) F5 W% Y5 U
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
6 `1 Q; y6 J+ ^5.39.217.76
3 K. g9 n2 |- l3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦2 o( S" o: g, q$ b6 u
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
# `4 I' {+ H6 \0 W- c) D1 z* K, x3 w好野就梗係要推推架啦
& x* [/ Y% s$ }& K多謝晒你 d 食譜呀!!

5.39.217.76) L$ ~0 Q9 D+ Q; \; H
3 `+ }4 A# u; Y/ g4 }

6 n' w8 p7 P1 W+ s2 _. h' z多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
3 m' \. H) M! L" z7 K1 ]7 ^" Otvb now,tvbnow,bttvb里肌肉  4片
1 U0 y+ L3 N- O0 f" a; F麵粉  3湯匙
0 R; ?; K- P. ?, I! H- d- Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
# U( m: Z! F- U+ @5.39.217.76芒果豬排調味汁  適量
) Y; o: c$ I# |2 ?3 K4 j  a  v【做　法】 公仔箱論壇. i  M* N' W  t( _' }$ ?
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
3 J' b# ^. N* O2 [7 T- O# h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U5 V* d1 W) Y  r4 I' W  _9 M
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
' K; f3 q+ A8 _5 x; x4 n8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  250cc 3 d) _# R, k5 {" H& W1 k5 H
雞高湯  50cc
/ i0 M! w2 [  H& \; y. i公仔箱論壇蛋  2顆
+ M* J, v8 ]. W1 O7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R5 t* s- c4 N6 Z; x* n2 E
草蝦  2隻
  m2 i8 X" r" ]2 }9 L4 a" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  2朵
+ w/ `& ^1 k( e9 Y【做　法】 公仔箱論壇- N4 W, ^) l6 Z
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
' w0 c) L% [$ V; p
$ v$ Z+ {6 W% D2 g8 Z: [tvb now,tvbnow,bttvb2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。5.39.217.760 w0 p/ t7 K/ e( y9 K

1 h) h0 Z9 ^" A# b3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.5.39.217.767 x$ g- @% k# _; Y* s5 ^. v
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y* [* E) Q6 l
雞腿  2.25公斤 公仔箱論壇- U' Q; ]0 r; z1 F& K* @
紅葡萄酒  500毫升 . I. Y2 V' v: k" }5 Q! g; I* f7 n8 h
雞高湯  200毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p# S- W$ A/ ^8 l3 B$ D# B8 q0 y
奶油  25公克
  }- \' ?! r& Z- h" j公仔箱論壇沙拉油  2大匙 " V, `6 @$ g2 ?7 `8 s
培根  200公克
* l5 Z" h* }  a( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅蔥  16顆
( n, [) |3 D; A9 @' L" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜  2瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T6 Q& O9 M4 J
月桂葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb* z1 x, z( D" y# |$ V! E2 H. @3 g( u8 l
小蘑菇  200公克
9 N; M) s& z4 [/ L1 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 ) y: p5 Y8 A) }4 p
胡椒  少許
# m& d* @( Y+ }) S0 w+ z9 Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
: A# ]1 i3 m: R$ A2 S4 D" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% G: _0 b- X" T$ S5 X1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
0 c9 s' o4 _7 \! p
5 b1 x) y. X$ l2 f, ~2 j2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
3 S* \) ^  T9 c" U+ H! L, ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.762 \0 m) E" _$ }( R$ S# A2 G
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽5 M  Y/ |2 i, i' \
公仔箱論壇/ w$ q( j& H  r8 y
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘5.39.217.76( C# L+ M7 m8 C& S$ {. M2 n) J

- F; [4 G/ l& Q1 N- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟% R, h( E: K. S

$ m/ M7 _6 }9 x( ?! ^+ T6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中5.39.217.76/ ]4 G" }6 G$ r3 ]' n3 ?

' t3 y  `3 o" I1 G# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀5.39.217.768 v/ }, ~; y4 [- i: z) q. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l9 L9 Y/ D6 l# X$ O
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 n1 i3 a/ h  Q/ E9 {7 J/ [' ~
鱈魚  150g tvb now,tvbnow,bttvb+ k8 u, j( u0 G
蛋黃液  1顆 公仔箱論壇% M6 {" f# |# O; |; Q: T% Q
杏仁角  20g
( ^, A% G5 n) g% D6 |& M! j麵粉  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d$ o, q2 {, X$ j: J% c/ M* l4 T
【醃　料】
1 X* Y/ n  T2 k# {鹽  1/4小匙 & L" s2 M, r1 {- h" `/ R
糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B7 ?# I% e& w- h) A  w& n$ M+ ^
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ?; D+ g$ ?- \8 p5 K1 X3 X6 e# E
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L$ A$ ~4 n# f' I; E; A9 u6 D9 D
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
- C% Q: q4 K" K: K4 T' u * T5 ^" o" \) m7 ]2 O3 u* Y- H
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
% @# E' @1 w$ M- \/ u' T0 Ntvb now,tvbnow,bttvb豬血糕  1片 tvb now,tvbnow,bttvb( t" J, l. Z, s9 v
洋蔥  1/6個
7 i$ h; q$ T; N) o0 e, ~青蔥  1支
8 y5 ?6 E4 {+ q1 x) B" q8 I辣椒  適量 公仔箱論壇7 G5 X: c7 A3 n6 B
鋁箔紙  3張 5.39.217.76) s/ U$ N4 ^$ R# ?% S
【調味料】 5.39.217.76! V5 \" m* |1 C. s* F& m' }
辣豆瓣醬  1大匙 公仔箱論壇' R! e7 ^! u3 a2 O( q( P2 V$ W- Y
香油  少許
: V) o7 C8 G/ s( J$ {烏醋  少許
3 V) m) k- b+ q  A! c9 h$ x5.39.217.76糖  1/3大匙 公仔箱論壇. F* H- y: S2 o) m8 _4 p+ k
高湯  1杯
6 f! f8 K9 q" [0 a. o2 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 N# H" A5 Z" ?$ |$ [  N5 y(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d! I9 J- g% ?5 s
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 " L. m/ }1 g) R1 D# l; P" C
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 4 g$ j' A* v' y# \( Q1 b
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?# M+ ~8 k3 w6 q
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
; h# M1 M2 \7 @公仔箱論壇洋蔥丁  1大匙
9 r, ~6 R# q9 A+ R/ T$ Z蛋  1個
9 h+ B% X7 K6 h5 T/ D! H: @# r  P+ @tvb now,tvbnow,bttvb香腸片  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `' z) ?0 t3 g1 m0 F4 \* F
紅蘿蔔丁  1大匙 1 I* n: A2 K6 n' D
玉米粒  1大匙
; h. v' W: _* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱白飯  1/2碗
( z) n! D$ t2 ~! a0 i( D紅甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P' w' Y& t) g: u5 Q
黃甜椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb4 u/ `& y; C, D0 b( G5 N: \
起司絲  2大匙
0 m8 N$ ~: w6 g3 h9 |& W/ j公仔箱論壇【調味料】
9 D, l% ?* u! l; q4 I鹽  1/2小匙
9 c( l' d/ U1 e0 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a: r; H" U+ A$ Q3 r5 n
白胡椒粉  1/2小匙
) ^  L* L0 A4 T+ t6 |5 F/ h1 V3 x公仔箱論壇香油  1小匙
3 A- o% R* ]- i2 t【做　法】 # A9 w& \* p, A" F
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 公仔箱論壇/ H$ C( |% h1 b/ x$ h
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
$ P2 ], R. T& v; Z% i4 d8 h(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
4 l& l8 R0 U" g& y, Z, {(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
: Q& H/ H& I: s+ [1 g【備　註】 5.39.217.769 S/ r( X' `* f. D8 Z- L
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!