MagicAndy

【材　料】
' u5 @) T: t8 i5 }& Y4 g蔥油餅  1張
- A/ }. o0 X! b! J$ D; L1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb% J3 [' N5 s. a6 d$ ^
蘿蔓生菜葉  2片
+ P3 j" `. [/ q; L9 i% O紅椒  適量
. \. e: N8 C- M5 W! Q( x熟松子  適量
. a8 T3 C: Z' T6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許
: w; }% l+ N; n6 U: Y  dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 X) L0 h* Q: V- L5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬  適量 . E  R0 v5 P, H, d: A
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 I; }" S# }& c
水  15cc tvb now,tvbnow,bttvb) g: Z5 D5 I$ A1 S  `) ~
米酒  5cc
! x& |  L& y  ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 |5 A, t% w* f5 e* P, j( b1 N0 A
鹽  少許 公仔箱論壇) [7 Z) r# G- J  W2 V( a4 p. {
白糖  少許
1 y- E; M4 H* V# A' {; }香油  1/4小匙 公仔箱論壇. `& e# \6 k. J; Y4 y! \# K6 z
太白粉  1/2小匙
9 ?% u3 ^- Z8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76+ C$ o& s. z8 u! T+ z
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
+ `# q2 ]& o/ D1 H  ^) O, J tvb now,tvbnow,bttvb0 ?1 _. z1 d! ?+ T. [/ a) V
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
% L8 a5 ?/ b7 g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m9 J* A* d7 {
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。5.39.217.762 l: Z& C/ [; D$ R: |! |3 i
公仔箱論壇, E1 R) S; y/ k
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 Z6 A) k6 a$ o% o1 y3 {6 }' S5.39.217.76
( U& H- N$ A3 J! S& Q% m+ ]5.39.217.765.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟1 t5 F. r7 l6 a, `8 S) P9 v
公仔箱論壇$ x# {9 W' [1 w3 h. q
個雞捲做lunch好正。5.39.217.762 U% \+ G. N$ V1 I; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C+ k( c9 b/ E
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
: m7 q3 v' N# d* \/ X6 f係呀！我玩war game；相中人正是小弟公仔箱論壇" _. q9 Y: @1 n4 ]# Z6 b" b
- }2 O% R. H$ q$ V
個雞捲做lunch好正。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b5 i5 Y& z2 q9 m9 ^: Q3 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z% C. B2 z/ u& y/ b( ~* ?
, B  x8 I- d& |8 `2 z# n
OFF TOPIC
6 ~9 B& V: i/ ~+ l4 ~' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
0 w( ~' V( ~7 L  ^你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 5.39.217.76+ Q6 ^3 r! f; v0 y# V& C# i
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
, S' J3 P4 O' K1 r  Rtvb now,tvbnow,bttvbA.馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g: i0 Y& X: ~5 K
B.蒜頭  3粒 5.39.217.76! Z: Z4 K0 u/ L. b
　蔥  1支
8 Z: `  s% j- U) N1 I6 }　豬絞肉  100公克
% m+ a( ~0 B( N! a2 `- B! {- {公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇, k" m6 P9 S: h, l
A.甜麵醬  1小匙
2 J0 |9 \* Q1 n# Y. \　豆瓣醬  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c. P- _6 R6 l8 ]( B! j% _
　料理米酒  1小匙   o! K2 C: t2 J1 z  w! o6 i
　醬油  1大匙 5.39.217.76/ d2 `) Z9 k9 D# F
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇) u+ N# ?% M) k/ x4 C1 X5 }
　花椒粉  少許
; h( T8 _+ J: E: f, w3 A: @% d/ N5.39.217.76B.水  100公克
9 k' G5 Q2 [# e公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇  i$ D) {9 y1 g; p' X) P
【做　法】
7 d$ W6 I0 y! T1 f2 I! j1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! s" c' `! p7 u% {2 O. p( U

1 `  z; N. m4 K5 R8 |' w1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。/ |0 `' G7 F6 P7 g& ]

7 o  w3 v" M9 d5 V8 q6 n# F3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
% B: M, o  I0 ~% B* D' g% A9 N% |公仔箱論壇
  I6 C# b8 \( x; N! j# Y6 s2 c5.39.217.764.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。/ d6 p( d- G& J4 E; L" A" L3 Z! L

+ E+ W. a5 Y% W: v. `$ v! V% w7 y( |公仔箱論壇5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。公仔箱論壇. F! K6 ^9 B# L+ A

! [8 d9 i; M# @- E7 L3 a4 _/ k5.39.217.766.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
* h1 S, N! G! h# T8 ?多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 5.39.217.76* [' t+ n& V; V1 Q
好野就梗係要推推架啦1 a# P5 n  y; l# n
多謝晒你 d 食譜呀!!

5.39.217.760 N$ j2 z5 k, ^9 i" z

& a# ~* S2 m( ~5 v! Q4 U1 u5.39.217.76公仔箱論壇& w" `  _8 _3 G5 J* {
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
, q% l- y0 _/ q& I  ztvb now,tvbnow,bttvb里肌肉  4片
, q- `/ c! v& z4 O5.39.217.76麵粉  3湯匙
% n2 T& c" m% P6 P/ E9 T公仔箱論壇鹽  適量 5.39.217.76% t  ~$ m/ E7 v! [
芒果豬排調味汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 q+ C. V9 i( X9 Q: A( }
【做　法】
% _) L5 h$ E5 }( D- G/ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb+ R* [9 d9 x5 ]- w
tvb now,tvbnow,bttvb7 F+ @, |& E2 y. S; x
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
, `8 U/ E+ y% s' ~# E3 o鮮奶  250cc tvb now,tvbnow,bttvb) m7 V$ f8 c  M1 s# ^( f" d% N: l
雞高湯  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k' Z3 x1 }1 S  _* A
蛋  2顆 ' W' M% y) C1 v  ^6 |( G: e. J! l; {
鹽  少許 ; ]' h6 |, r9 u& ]' F
草蝦  2隻
' {4 w+ t: E" }( N* ^8 v( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  2朵
/ Q, }( M9 f2 I5 b1 |6 V8 y公仔箱論壇【做　法】
& ^$ x0 Y  [. s1 R0 X公仔箱論壇1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- r/ V! k& z$ V6 U6 ]$ U6 D

; G8 }0 U4 h+ x1 h- |) Htvb now,tvbnow,bttvb2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
' y3 a* Z: k' G公仔箱論壇
$ s1 S+ w2 k. o公仔箱論壇3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.公仔箱論壇: o* p4 W* |  l& V
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76+ t9 E9 ^" f5 o4 X: Z
雞腿  2.25公斤
* m. o; w9 Z( S: Q1 r3 R7 ]# f8 J8 utvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒  500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb- m# [- E, V& D  l- R' V6 X, N6 `
雞高湯  200毫升
" u+ B( X$ g# S, y" H奶油  25公克
5 ?4 b9 ^6 v% i6 p$ q沙拉油  2大匙
1 I8 z. @5 Z8 y/ z/ |( c6 ~公仔箱論壇培根  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x/ E$ e) f) s% o3 N$ E' N
小紅蔥  16顆 公仔箱論壇$ H/ @3 j+ R: t5 r- f; r
大蒜  2瓣 % J, w! @% p1 T, Y. Y0 R
月桂葉  2片
/ e8 \( Z; f# A2 z2 L6 g3 M6 n公仔箱論壇小蘑菇  200公克
0 M* S$ l1 D2 Z  M9 l5 f鹽  少許 2 K5 {0 C" E, U
胡椒  少許
8 V  t9 D/ G# R8 S5.39.217.76麵粉  1大匙
6 V+ ?2 g, e( |公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇% v! q5 A' O% Z8 c" U
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出公仔箱論壇# ]4 e( H) b+ S) C4 ]

4 H2 ]. a9 q+ H3 a+ \6 a/ n2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' Y- P9 B- `3 [6 J
) F7 b7 `1 G7 X1 O; \
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
- n8 l, r8 ?8 n. y8 F* U* i) d5 y公仔箱論壇
. j" q, B& X6 z! j公仔箱論壇4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D+ E( F, h( U% l. H- O. m1 y2 @
tvb now,tvbnow,bttvb7 p3 `- v$ y1 U7 \* s6 }
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
) ]3 o% V# c7 K7 J0 c; ytvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.767 K! n4 _. D- e% e* D5 x5 p
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中3 D6 A( m2 T8 R% `& B2 Z

' a8 r3 X, c! C7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
; _7 u7 A5 R5 N公仔箱論壇
! Y" O+ v, }% O+ C, i8 T  T8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 $ S- B0 \/ ?" X# c
鱈魚  150g
" B2 u% L4 N0 Y: Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  1顆
8 u, t$ l% e' R" _杏仁角  20g
: S( D+ p4 `3 A8 e$ c, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  30g
0 f6 g6 t7 f: v2 K【醃　料】
$ \9 s  o$ ~$ ~+ u" ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; X4 @# V- j6 h& S4 _, @
糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T. S+ `  m" n: |( F
米酒  1大匙 5.39.217.76" y5 z- S( B$ e4 u& ^1 ]9 z6 ^
【做　法】 9 v% ]' ]1 d6 S( M
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
  U  B  X, s- m5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F" {% u! Y! K) {5 _& x* K! otvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
  Z/ z$ Y. N, V3 a& qtvb now,tvbnow,bttvb豬血糕  1片 5.39.217.767 Q  M$ ^7 C3 j
洋蔥  1/6個 5.39.217.76' T' N) O& {  c+ t, F& g' f
青蔥  1支
/ y. r  F5 D& C9 V' ]7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  適量
. S2 P9 S6 B8 P& w0 e' u% |公仔箱論壇鋁箔紙  3張 / d4 e" i: S* @) A$ C. C
【調味料】
3 [: {1 Q% \4 y3 Y' [! v% Gtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬  1大匙 7 ?& y4 ~2 n( q: k9 _' L7 q% j- f
香油  少許
( r+ e# [0 l* @8 m( L3 e烏醋  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z% ^( u0 c5 D! K
糖  1/3大匙
" e6 Y) s7 T: u* d& b% N高湯  1杯
) e' R/ O1 n  w* d2 H7 T5.39.217.76【做　法】 4 P0 h0 o: n+ [6 {2 D2 Y! k1 x, k
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 公仔箱論壇2 ~4 X0 R4 y' V9 q+ K
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s; m$ B- J9 P$ Q& A7 ~# r% P1 \
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D. i+ }' N1 p, P) v) I
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
! _9 h  n2 f2 H(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. R2 z5 [/ x- x# H! q9 [# @
洋蔥丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N) i1 M/ ^8 @4 p/ G" P8 n
蛋  1個 公仔箱論壇  h- G9 v' |( _3 c$ O( B4 O/ ~
香腸片  1/2條 - R+ A  z# U0 S  r  V7 y! U
紅蘿蔔丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G9 V( I, ?6 O/ g$ U
玉米粒  1大匙 公仔箱論壇, C3 |. y' @5 z- C
熱白飯  1/2碗
7 e0 j. D! Z' t! k2 B; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1個 5.39.217.76- R$ |4 }& E4 G6 t# A7 q
黃甜椒  1個
$ G& X+ b3 D  t/ {, e9 P起司絲  2大匙 % I0 u8 Q7 i& P  I  t4 y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 c7 R6 S9 E0 ~
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' K; M: {3 v. g% I. `& `
糖  1小匙
( w' {0 `7 ]" E2 p% g公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇) D$ P/ c" z4 S) q4 s$ C
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 f5 f% x1 V* b: R$ u. o
【做　法】
% h* l( e1 C% N  x5.39.217.76(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
; |) g" s" }* k( Ltvb now,tvbnow,bttvb(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 公仔箱論壇4 Q# M7 i* z$ `$ M  _
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 1 o3 a) }0 U3 R
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 7 \! ^* L/ j9 W/ d" E
【備　註】
& Z5 O- G" i2 Y4 j' z$ _若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!