MagicAndy

【材　料】 * i- A7 T& H2 w/ {( H
蔥油餅  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k, ]5 z/ ~# f2 _- h8 e
雞胸肉  80公克 ) a: y# [& s# m! a) q6 o
蘿蔓生菜葉  2片
2 o4 L) d( v1 u5 \  Z, f" A9 j紅椒  適量
6 v- p' P/ ~) D5 V公仔箱論壇熟松子  適量
' v* P, ?: L7 e% l0 M; v沙拉油  少許
0 f9 M1 `2 u- Y! Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! s5 d1 \0 E# R4 B青醬  適量 ! m1 N) w2 X5 h
【醃　料】
& i8 L% e& r% G9 G& w& J  ?5.39.217.76水  15cc 5.39.217.76. [' Q2 G4 F% a' n$ U: m
米酒  5cc 5.39.217.766 N1 |# {/ Q# I
白胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R  x9 E  F2 v, P* \
鹽  少許
( Z9 A; V1 [# Y3 o" |0 R+ X白糖  少許
* K( k' O1 b! f2 A: U2 K- a% Q* E5.39.217.76香油  1/4小匙
5 I2 U2 e8 y0 I, @7 p* R太白粉  1/2小匙
, Q" l) ]6 Q$ o, U# e# n, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 : S! O* \. a% B9 R
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
6 c2 P6 _$ J: ] ) i8 a  M) N8 B0 D
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。6 n6 }6 o# f4 p6 S$ w0 |

! n3 R, n9 e$ j0 J& L" ^) s: k公仔箱論壇3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。8 Y7 i/ h1 S3 J, W1 J6 R8 C  `$ ]
+ d3 O6 Y+ d: _  {3 Z9 V& l2 k
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z5 v3 m0 p2 }2 y4 J7 U7 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r6 _1 P% ?' N
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟( v2 V9 i$ t6 D: n9 n  B9 ~# z; E
公仔箱論壇# Q3 t. |% |2 {- D
個雞捲做lunch好正。
8 u* R0 R8 J) `) l: _tvb now,tvbnow,bttvb
  Y) w& F1 h( s+ ^[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 , X6 i) O" a  M( P
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
& ?" o- l+ l( E+ L
, h" p$ N" o5 _) Y公仔箱論壇個雞捲做lunch好正。

. `8 q" Y* ~% p' J9 b/ g* U! g
( n  \7 g( x1 ?3 i# I, d' O5 W! Z# k

! D6 y1 A% Y  o2 j7 |2 V  ]9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPICtvb now,tvbnow,bttvb! a2 M9 u7 `5 K
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩5.39.217.762 l  s' N* R" O! Z# j, r# F
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvb now,tvbnow,bttvb8 W0 X: l7 `0 @' ]' {+ \" X5 h
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
$ U* J. s# {0 P% h; pA.馬鈴薯  1顆 6 [- M) G4 W5 m8 L. d
B.蒜頭  3粒
4 v; O. G+ V0 |  h# [0 _　蔥  1支 8 y  Q! X# O# F  ^1 Q) h7 a
　豬絞肉  100公克
& x7 i! h. x: l/ E/ M( C【調味料】
3 D2 A3 G3 e1 Y4 ]tvb now,tvbnow,bttvbA.甜麵醬  1小匙
3 U0 C# X8 @! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豆瓣醬  2小匙
& i/ k% Z$ M6 t3 ~7 e5.39.217.76　料理米酒  1小匙 公仔箱論壇- z- [2 \  G( q# Y& k4 j! e* z
　醬油  1大匙
/ h, C8 D: |' q$ f- y$ z/ y　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h$ b- u! _: m  c: ^5 T1 ]
　花椒粉  少許
$ {6 W0 t3 T) |  CB.水  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb& V' \: R  A* J7 |
　雞粉  1/2小匙 6 K7 V" \+ N) I3 L5 N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c' e/ B9 G4 ~
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
5 c* ?( s8 H1 \8 ^/ |) K; u8 Q: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.760 U/ t: [; z  s& _/ N8 N1 p
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) o1 C: K4 I* o* Z
3 n! m0 A2 ?8 o$ |% K
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
% U7 c1 k% X0 ~4 ?( _. `公仔箱論壇 公仔箱論壇% S+ T) s. G& p& s
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 r8 V/ N3 f6 ^' {( E
公仔箱論壇/ [* G1 k( Z5 T$ d
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。2 g. J" m# }5 v
3 h( m, G9 l2 @; |8 a9 F
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦公仔箱論壇- u7 x, H' X6 P) V  c5 F
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
2 p0 @7 |& o3 ?( o好野就梗係要推推架啦
$ F% w0 {- H2 n1 f6 O+ \tvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

; X8 j2 v# Y8 v# i公仔箱論壇8 k2 z8 \6 M! `% N6 P0 q' [" h
公仔箱論壇) k& x$ D, \8 _9 {2 {7 Q3 i" I( n
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) V, Y; l* L3 z2 S; d( I7 e
里肌肉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B! t, [7 }' _8 N5 M8 ]. H  f- A
麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r2 \! ^8 Q6 G$ y* o0 y7 F7 u
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s2 b5 K: y7 U: x4 E
芒果豬排調味汁  適量 ; d- K, Z$ K& f; ]
【做　法】
4 c) E* m9 D9 [4 |; ^( B0 W公仔箱論壇1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
7 @- w+ H) W8 F( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b; f0 L( R, ]8 o2 F+ m2 D* ^公仔箱論壇2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76" f5 P% R/ X' J- A+ f1 I: W
鮮奶  250cc 公仔箱論壇# }; P. ?& J  L6 S& b  A
雞高湯  50cc
' h8 j  I3 \  ~# v; M% p蛋  2顆 2 C- }+ ^0 P$ W2 M% G1 q
鹽  少許 ( h/ {0 V4 {8 Z+ B0 Y$ c; V
草蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c) V8 s( ^4 Y
香菇  2朵
" r1 ]% A- a; v& Z% g7 _4 L( k3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ v9 L; p! c2 M0 m% K4 X/ e5.39.217.761.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。$ X! |  S, E/ V4 |, R& D+ L

" d3 o1 g$ Y! j% S, P, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
3 Z9 D5 ?1 x/ _. t$ s) atvb now,tvbnow,bttvb
& Z9 c7 {* F/ K+ R3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.公仔箱論壇: t0 Z% d' u+ l' m- I+ ?# `
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76& F! X. j$ L$ y4 g& o# _
雞腿  2.25公斤 tvb now,tvbnow,bttvb7 ], R# c' r: B2 |; r# z. L
紅葡萄酒  500毫升
/ |; L1 K* Q( A; k4 i1 A  t# S雞高湯  200毫升
' ?5 T! Y! y, Q( y6 J0 t4 \( u# h# @5.39.217.76奶油  25公克
7 V7 M+ J( E. _! c' V5 C( ~5.39.217.76沙拉油  2大匙
2 P" Q6 d+ c; G5.39.217.76培根  200公克 4 ?0 t: [& d+ @
小紅蔥  16顆
; d2 k& c$ j5 D公仔箱論壇大蒜  2瓣
' a6 T7 a3 ?2 v+ C& q. y5.39.217.76月桂葉  2片
; o7 c9 C$ ^  E8 ?; X+ I公仔箱論壇小蘑菇  200公克 : d, _" D! _+ _  L# g9 Z
鹽  少許 5.39.217.76% k& K9 K, X6 D4 z
胡椒  少許
" r! ?$ A& t9 Z: o1 r4 w麵粉  1大匙
% d' G$ K# h( M5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇6 X" n, x+ s3 }6 X% D
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出公仔箱論壇7 c/ l7 y' ?+ c( G) O

6 S' ^: }+ f, T2 e5 s: o2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
6 z. ~  ?" |. q( G( G9 D7 t / H1 _0 M  I: t& [8 n' @2 Q
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽5.39.217.76% L9 Z& V. J3 w* G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B1 d, M* x* u
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o5 y; I. c! x9 z$ f, [
公仔箱論壇0 T( E9 f: _; s, ~" \
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟tvb now,tvbnow,bttvb1 ~6 q' K# z4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R* @" u0 q" j2 y3 f+ Y( ]
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
; T8 K/ G0 F, [, V/ z5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb  \: q. H: n& ]8 e
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀5.39.217.764 |" _9 V5 @3 M- h# X! U) k) G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E: s+ b& q: i9 _$ n5 \$ k
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
/ u' q1 o/ t. X) r9 k鱈魚  150g
, F- z& U$ e# Z' f+ m6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E6 {8 M- E( P  @$ g1 x
杏仁角  20g ! _$ F1 @$ O) E0 g
麵粉  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N6 U6 \( R9 h$ D; `# _
【醃　料】 % B9 d5 R9 j3 i* f, t2 ^9 O
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% x' W  g) b, ?. [8 u
糖  1/4小匙
# P4 o+ D; C' G米酒  1大匙
: h+ V% b  V/ s/ T$ }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ ?* r: R, q+ C$ r; D1 J8 J! R5.39.217.761.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ f( r8 G2 D7 J* g

8 h. s5 R" a3 E4 y" R: O5.39.217.762.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e9 v' i& r9 b1 h( L
豬血糕  1片 tvb now,tvbnow,bttvb3 v8 c, b. E- P# a. i
洋蔥  1/6個
: K& Z% F# g6 P# H" E% B青蔥  1支 公仔箱論壇3 b) B+ h5 a$ A9 n! c4 T
辣椒  適量 公仔箱論壇: W  j9 ?5 z" U7 H9 z& V
鋁箔紙  3張
7 l* B4 B4 A2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y( r3 K8 X/ n& Z7 F/ O+ x/ q
辣豆瓣醬  1大匙
7 [1 m& {9 Y/ M( a+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N" x2 M6 D4 y
烏醋  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" A9 [4 ?9 {# w% [2 P
糖  1/3大匙 ! H2 p% M  z4 E8 G  s  p
高湯  1杯 . c! R. Q8 K4 e. I9 x2 [6 x7 Z; k
【做　法】
  l  {, q) r$ _公仔箱論壇(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 5.39.217.768 P, e  U/ `2 S1 r
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 r; u+ @9 @3 ^- m% Y
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 公仔箱論壇9 q+ h$ I/ w- q) G: f3 c; N. V
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
% f; d1 y4 \' k0 e( f- Z( _' r5.39.217.76(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
2 }, T5 }& s2 m$ q+ I4 x6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁  1大匙
4 U6 N1 W! J1 z' P1 X7 S公仔箱論壇蛋  1個 5.39.217.760 V9 L( h3 n) o# W
香腸片  1/2條
7 g  U  A7 z4 R1 V# e: j" P5.39.217.76紅蘿蔔丁  1大匙
: W0 Z. g# b9 _0 |# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒  1大匙
! ?: g: m8 a5 r' G, \- Z熱白飯  1/2碗
0 \+ j2 K5 C0 c9 m公仔箱論壇紅甜椒  1個 5.39.217.76, d5 W% g) V9 g- e
黃甜椒  1個 5.39.217.76. ~+ h% {2 w9 B
起司絲  2大匙 ; }) _  b/ o- j( U0 G
【調味料】 5.39.217.76. E. H9 O6 G- B) Q4 J+ k8 y
鹽  1/2小匙
$ V( M, G. w+ w/ r8 S5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
- k3 Y, B9 Q, T: y# h' }5.39.217.76白胡椒粉  1/2小匙
  K4 g* s% X1 G% t' \. n1 \5.39.217.76香油  1小匙
7 K4 I5 g% |% X2 q2 p6 H5.39.217.76【做　法】
; C  k3 c5 c/ [* {& E% \7 ?9 P公仔箱論壇(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
& k, U, l: v0 I8 Q, p8 `/ b5.39.217.76(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
( `7 _: \+ H9 x公仔箱論壇(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 公仔箱論壇# ^, w9 _- `1 u  d6 ~0 m
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 公仔箱論壇1 W+ ]5 Z: O" v6 l
【備　註】 公仔箱論壇6 }$ m. Z9 {' b
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!