【材 料】 ) _2 I, y6 @. l6 J. h
A.馬鈴薯 1顆 , Z& q5 y9 I8 M) h
B.蒜頭 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb; A V/ J$ V6 H6 R
蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb: O' l1 I' H2 E; `5 z( j
豬絞肉 100公克
u2 \" P+ t) ^+ B3 U! ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( a( E+ v* l* l- Y! n3 g! k5.39.217.76A.甜麵醬 1小匙
- B: g+ O _2 @ 豆瓣醬 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^% ^" G, q R0 S2 {# }
料理米酒 1小匙
& S3 y3 {# |, C- t \1 U5.39.217.76 醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z" Z8 v ]( J( L% y* O
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 h& t. `9 c% M/ T
花椒粉 少許
- b) W* d. g! ~+ }/ O9 V8 y% k公仔箱論壇B.水 100公克
$ m+ G9 C) D$ u) O, g" Ctvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 1/2小匙
$ r# _' Z5 |. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
9 Y6 ?4 r# E# U: ^5.39.217.761.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
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0 p& q. O9 t( W# a" t2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb n v; S9 U( v) E# t
( @) i, t. r4 `; d) }* z- l5.39.217.763.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。公仔箱論壇* \6 ~% m, `1 @) F5 L/ Z7 O
. ]& K4 Q/ P1 g9 }5 g3 W& V9 C. ]4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
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5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。公仔箱論壇: ^" X4 K! C: Z- w) l. \
- c2 F; B/ ]( n6 {: }' f6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。 |
發表於 2007-5-8 07:11 AM
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