MagicAndy

【材　料】
# J# B' l, c4 p( b% o; W公仔箱論壇蔥油餅  1張
1 {/ F, c& {# f! ^4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  80公克
% p) k4 y$ k  B; D+ A! b蘿蔓生菜葉  2片
! Y. o9 f7 n6 a$ `7 M8 A& l+ ptvb now,tvbnow,bttvb紅椒  適量
+ N2 v8 R9 k8 v6 |- R; o/ M/ ~5.39.217.76熟松子  適量
- v5 q$ }+ ^4 M' }沙拉油  少許 公仔箱論壇) t5 p! q8 d/ U4 z/ |9 t" l
【調味料】 6 r5 g; s3 A* Q& R1 v9 R2 r- t6 w
青醬  適量
$ S0 h: o. I% e& j3 T, u【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V$ c% O* E, f3 \
水  15cc
& e' F* z/ G7 I+ |7 ^: Z6 q8 gtvb now,tvbnow,bttvb米酒  5cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b# ^: S" }" |* M
白胡椒  少許 5 S: b2 I8 |2 W
鹽  少許
& _+ O" e' f$ x5 X4 D- ?4 U& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  少許 ! v' x1 d' C- n$ W
香油  1/4小匙
0 A  W2 W' _" ~3 B  f太白粉  1/2小匙 1 z2 k4 ]0 k; i8 X7 g5 G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, ~* j  U3 Y5 Q6 [
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
' M2 r* ]$ L# F' j9 x7 j! }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C7 ]3 Y+ @9 \, h5 O1 a. h3 E  I
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
& Q' q9 m1 P0 Y& L) ?' b, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c' H( u- e: ~: F0 C6 c公仔箱論壇3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。5.39.217.764 E8 {0 l# ~6 m& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b. z2 \6 y; B5 K
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
8 B$ o4 ~" C. O4 v1 `& f9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 n+ c' M4 h) i3 _0 k$ x
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
! Y, W$ k* J6 P3 f2 `& m; a. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]) S( j1 Z. C
個雞捲做lunch好正。
9 j6 N2 p" N; P" ktvb now,tvbnow,bttvb
4 W7 {5 P; V! j0 B' Y5 |tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X$ `0 z8 a2 @3 Z" z; O. V+ [, v; o
係呀！我玩war game；相中人正是小弟公仔箱論壇+ i& G; e4 o6 x; G1 o' D
/ l$ C, [* z3 H: x* j
個雞捲做lunch好正。

公仔箱論壇. u4 r+ s6 j4 u8 o

3 P' a- B- [9 P) e
5 \$ \9 a, `8 g6 }" ftvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPICTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |$ g4 B# Z# p) n/ P* b$ A4 n
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
/ q  b2 D: c, {" l2 p9 B你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j  _8 R- R7 S- h. q. S& C  `+ b
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
# ?7 ?- b/ |5 i; Xtvb now,tvbnow,bttvbA.馬鈴薯  1顆
; e7 o9 p# j- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜頭  3粒
2 P# {- N: t$ r0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蔥  1支 % e. p, ^& h! d! ^
　豬絞肉  100公克
; P- Z+ T; s" r& P$ W5 G" m$ Q公仔箱論壇【調味料】
6 Y. e  L& y) l( g* N$ p1 eA.甜麵醬  1小匙 5.39.217.76" u4 Y! w! O6 C  J# I/ Y. H
　豆瓣醬  2小匙
8 }; P& q& k) K6 {　料理米酒  1小匙
3 L0 z0 \; O, p  E! B( a' T　醬油  1大匙
8 S& \! r0 t8 l  U1 Y7 ^公仔箱論壇　胡椒粉  少許
& c# ?* {* c: }- dtvb now,tvbnow,bttvb　花椒粉  少許
) K3 J; v0 e8 J% s6 N3 l- _B.水  100公克
( y- e( w/ n3 N1 Mtvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙
+ y) n4 V, m2 b+ {' R0 V+ N【做　法】
" ~7 g( k) r+ B! B5 q$ O/ M  l1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
$ l: b0 T4 N* a公仔箱論壇
& m! m3 W7 R9 x% v2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F: G& V+ D8 q' P2 M6 Z
公仔箱論壇& D+ H* B8 q) T
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。  S. C- Q2 K0 S, T
5.39.217.761 H% p, e! ^8 ?7 H, J
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
7 k+ j7 f6 M8 F8 I1 u9 L8 H. H
6 O' n  D9 E$ g' \2 T. T5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
( f$ [* N( G$ Q  V; g/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z6 {! r: E7 d/ N
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb- b: ~9 a8 ~0 O3 c  x( u
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 公仔箱論壇. d6 _8 w( g: d' ~" }. B, @
好野就梗係要推推架啦公仔箱論壇& f" w# k! Z: S2 |2 N9 G
多謝晒你 d 食譜呀!!

9 T# h: y$ Z" ~2 {: G/ P, i8 l! t3 v. |
公仔箱論壇3 j  J" J9 c$ h1 _& \5 Z
. y  y, W# a" I2 }& P
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76! z) `) t3 d6 J+ f4 Z" J
里肌肉  4片 公仔箱論壇8 A, ~8 j# p8 K% e8 a
麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ r1 T9 p! U, ?% w) O
鹽  適量
1 [8 }9 a# ]' j% R- m( Z# F+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果豬排調味汁  適量 5.39.217.76' }6 N  ^( s  A: y. E4 F6 D
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' w/ R9 q8 ?8 b( r8 J/ }; n
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。  Z9 a8 e$ ~2 q5 n& `5 }8 S
tvb now,tvbnow,bttvb' v7 D3 u" Z6 w; ~' c( n
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
! A; ^+ e2 Q9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  250cc
- L) W. ?, P# o3 A6 V! M: }5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯  50cc
2 T! F+ ]8 V# ^8 j, a# v8 C蛋  2顆 3 D3 B. b, w# {; a
鹽  少許 5.39.217.765 O  t6 u- K- A" u6 |7 U
草蝦  2隻
& M9 _+ o, l1 Q% p公仔箱論壇香菇  2朵 " z! O* G, H) N4 F4 g- w
【做　法】
) J+ d3 P  N. b. w) N1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。5.39.217.76- H. q3 I5 N+ |# u- j! C
5.39.217.762 Q2 b2 C7 {$ o0 P1 U$ o1 S
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
1 c6 Y. v& y: ]5 ]
7 G" n  ?* m* E5 n& [5 W8 stvb now,tvbnow,bttvb3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.( x# p$ N6 Y+ C" f! G) n# B
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
7 o3 \/ s& x8 v雞腿  2.25公斤 公仔箱論壇) q% L% B7 P8 e
紅葡萄酒  500毫升
8 j7 |' T/ {# y3 A4 O7 X# e( _8 ~' Q雞高湯  200毫升
, R2 j5 }! @, m( itvb now,tvbnow,bttvb奶油  25公克
* d! C' P5 w0 i% b4 {6 c" S沙拉油  2大匙
7 K+ o4 |6 z& p3 W( f& b) W培根  200公克 5.39.217.761 p/ U  G* T5 j; q
小紅蔥  16顆
& F! O) C3 D5 u+ Q0 j公仔箱論壇大蒜  2瓣 公仔箱論壇3 u+ V% j7 {% H  e- R% f
月桂葉  2片 5.39.217.76* V& B, Y) ], s8 K5 F$ a; [
小蘑菇  200公克
( g( y' F" w1 j  z- ~5.39.217.76鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% D3 m$ |0 H) F+ l
胡椒  少許 " u( [. ~8 W: O2 O% Z) A! a
麵粉  1大匙 $ z( v. N0 P) ]; [2 L
【做　法】 5.39.217.76/ P2 _+ M9 I# n9 P
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
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9 x$ M: g6 r! U  P9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb3 _& m$ C; `% d! l4 v

& D* K5 w0 Z( C7 f4 n6 Q5.39.217.763.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
- c, }! q( u% d& Utvb now,tvbnow,bttvb & I* M# P8 @1 r7 f& E9 |/ `6 U, T
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘! W- B/ _3 F3 |2 y. {1 ~
公仔箱論壇- e" U# x* u- E: W% m; H) ?
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟公仔箱論壇  m) Q& y( O: `7 \

" S; m( h+ ]* s4 h% [+ jtvb now,tvbnow,bttvb6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中" S" f5 ^* x) _7 k: S. C. c+ h
1 _6 n+ R7 C9 T. b7 Z; v
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
* c6 A# }$ o' Q. w
. F  b3 r& Q9 \; z# S3 h5.39.217.768.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
6 s- m$ `3 E, g8 C; o" p公仔箱論壇鱈魚  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i, a1 A- j( Y% X+ f
蛋黃液  1顆 公仔箱論壇$ k" i# F: l) `
杏仁角  20g tvb now,tvbnow,bttvb2 e" U" ]  H, R) |
麵粉  30g
1 Z- V3 ], T7 f$ g# a7 G8 \5.39.217.76【醃　料】
: g/ w9 T" ?! ]' L4 d3 \9 g9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
" B1 w* g7 P) atvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4小匙
' _: Y, q1 Q4 I+ h  |公仔箱論壇米酒  1大匙
, T4 [& O9 U$ B8 d% E& @  S【做　法】
2 o$ j9 P. W2 T6 |) Q1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
. o0 w/ |" u/ y4 H) e" \+ s& h
+ c& u2 V+ v8 ?: g, @0 v: e公仔箱論壇2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 9 }4 f& h+ f0 w% y: c# v1 \9 F* C# r
豬血糕  1片
# B/ n9 y1 I6 p+ U4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/6個 1 G. J1 ]0 }. m7 J2 ?
青蔥  1支
: I. r3 Z. p3 b0 _) t5.39.217.76辣椒  適量
  u' W- [- ?; y3 {公仔箱論壇鋁箔紙  3張 公仔箱論壇! x0 M! H, C& n3 w1 T
【調味料】 . G4 k; B' s7 C$ T# v- q2 P6 c
辣豆瓣醬  1大匙 5.39.217.765 R( _3 Z+ R# Z& q* m
香油  少許 , S" m9 u' c6 D# q: w: i
烏醋  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 D% c6 ]$ ?% W4 e/ q- A  g
糖  1/3大匙
* q. [( K2 h5 Q5 Q5 ~高湯  1杯
/ L7 Y' l+ V6 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) j/ u: H5 W2 Q: d% ^2 Q公仔箱論壇(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
0 P: G' w+ ~$ S" c+ p+ O/ g# @(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
' M. \! t  E1 v6 t7 I* R: N公仔箱論壇(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
' d5 d- _/ K( u' e  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 : [4 Q0 S8 b9 A0 ^% M$ _
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
  D/ D+ |( Y; T4 W+ z4 g/ C公仔箱論壇洋蔥丁  1大匙
+ c& `2 N! X' v( k" F蛋  1個
: m7 p% F# V, W: R2 ~) X% n5.39.217.76香腸片  1/2條
. e8 r! R3 ~; R公仔箱論壇紅蘿蔔丁  1大匙 公仔箱論壇8 k- Q7 |+ a, n
玉米粒  1大匙 " J& [3 v$ G, P
熱白飯  1/2碗
+ k6 x8 [( W$ R+ I紅甜椒  1個
, z1 ^& B: `) _. {# `公仔箱論壇黃甜椒  1個
% ]' q& A6 `' I) g  X3 B, v; l公仔箱論壇起司絲  2大匙 5.39.217.76+ r6 T  y$ x4 d9 f5 x# ]
【調味料】 , R* c1 v' L* L
鹽  1/2小匙
, v/ p( z4 @! ?1 j6 G3 k, M5.39.217.76糖  1小匙
6 q: |, m- u( ]. w) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }1 o) D" r4 g- b' y$ U/ I* R. u2 o" V
香油  1小匙
" k0 i4 R. i1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 / v1 ^( B3 H2 P# P+ b
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 ' O! O* {- I9 u0 L
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g1 Q+ U6 S( ?
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
) R3 o* g5 r8 L7 V) i! U& m6 a  h4 z4 M5.39.217.76(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
( ~; ?8 ~) m: ]! A0 {* ?2 K公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇) J* N- m) d$ p- B$ u" ~
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!