材料tvb now,tvbnow,bttvb1 x) I" n( Y9 a; O! q; z% ^# V y* p: s
1 X$ x' J* L/ K5.39.217.76節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用公仔箱論壇% l2 S: A w( k% V
5 u3 N, H+ [# O0 b6 ^- f, Z! s& I公仔箱論壇' i# S% U" W5 r1 t. A
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s, M. o. r4 [9 Q/ E% Z
醃料
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- p$ s. n1 S! y6 X. x$ k5.39.217.76鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
+ X; O$ z6 n, A6 m) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, s r/ p+ w3 l- f' n8 Y9 g9 o' S公仔箱論壇芡汁 5.39.217.76' v7 ^5 H, [7 X" i3 X
8 u5 G/ ~1 [! z/ J2 _+ ?$ w特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]$ N0 C5 n9 P& Z
! r; Y; X A0 T7 r; H# f3 xtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
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5.39.217.76% G: @- C# _* T$ C( v
做法
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6 x1 L' F: u1 y5 S9 L( O( u o# N: @! E1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
) U$ P) N) E# R$ S 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
) h- i- ]9 ?, B% V4 z' U6 E+ t/ M- f公仔箱論壇2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。' W; c2 k! E U) _5 s. M
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
( S- K- _% @! ]) H4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X4 L3 L& w' w% Y
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |