材料
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1 O5 o7 C( C4 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
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醃料 公仔箱論壇! v3 W( c7 l: a: J3 s8 V6 c
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鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量5.39.217.766 r+ k- g9 d7 K6 f& k0 Y! i: \% G' D
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; ?2 D, ?) t+ B芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]
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5 G, b& ]% V+ X) \& ?5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙公仔箱論壇% A7 [2 ?% Y, n H2 m
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 x. U% K5 q$ b
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1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,公仔箱論壇' J+ G' k/ P: R a
放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
3 C* o! g; ~% [: w, x: Y5.39.217.762. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
) G7 j+ X, {$ H6 [6 U; r* e* x8 u3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
2 ]7 U0 V7 M9 [; W8 A4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。8 Y7 X) `8 B" m" o8 t) X6 F3 c
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |