材料
0 n% e$ v1 N8 L' d# h( j$ ~# A% _) rtvb now,tvbnow,bttvb) N& v- o4 L) u) N4 { d! Y* t
節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用公仔箱論壇. d# ]/ ]$ U/ `9 y0 o( I/ |! l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J& z1 m7 `* ~( o
公仔箱論壇; D# V/ l* z- Q
! ^! S9 _! a% e+ F5.39.217.76' ^- j9 Z! t2 d/ ^! \
醃料
5 ~/ }2 F4 q- P3 I4 U, F& \5 H
, W) @7 U& V: k: H0 a8 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
( L4 |/ n- h9 _1 [" C: Vtvb now,tvbnow,bttvb
, T* V/ V$ f" O2 u+ I$ n3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
j g3 k$ A$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
# y) M& X9 J* h, S6 y- c" K) l5.39.217.76
1 z" N/ D/ _9 D+ V. h3 y公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]
' E4 Z6 M2 C6 q: N h
: ^9 U6 i3 ^" e- Q! _, c9 Z6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
$ c! i l9 l) |- D( [" U0 H* K! O. Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D8 [9 D8 {& f
' m+ U/ N- K5 u/ k1 b, }公仔箱論壇做法
: K L1 J4 W5 ~. @* Y! I. htvb now,tvbnow,bttvb
! W% ~& X5 ?2 _% _# P0 j! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
# [, D! w* q, G6 itvb now,tvbnow,bttvb 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。/ y/ ^( r1 k7 ~/ o- _8 H, ?9 J) w
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
S" P# X3 e- g" v7 D公仔箱論壇3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
Q* W0 r9 |) ^- J4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。
7 ?+ s. j( m/ W) }* t5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |