材料! s6 ?9 `# S I1 k8 B& @1 R2 @2 F0 F4 [) E
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節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用公仔箱論壇5 X* e! U- v* Z! H
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb4 a7 K; A) ^6 M3 E# ]
- ]) m' E8 q1 o. I- E( a# \6 E' `5.39.217.76鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量5.39.217.76 n4 _; T: x, _4 }2 C0 `
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芡汁 ' Z, i: G* ^4 X! g$ E' }& X/ k `
6 [) G* Q T" R5 A: _1 V& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F% K4 }2 D, p# O
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) T6 Z/ w4 m! f; a4 @$ J' ], W
5.39.217.76- |: |% Y: y. T* B6 o2 v% x
2 W: @3 |0 z; M2 r5.39.217.76做法
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1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,* t! s+ w& q: U) [
放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
8 d0 s" _# v7 [0 b7 ]5.39.217.762. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
# Z5 \/ A2 ^9 w! |4 F. m6 `) Y5 U$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O4 D V* k, y2 K
4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。
; r$ L: R' n% G+ O- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |