材料2 `$ `5 u a' a& d. N% O
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節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
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醃料 8 k3 ^" y' @: b; k! l
9 |7 O# g0 g f$ u- E/ t* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I: H6 o; ?; h5 f0 h& W0 ^6 _1 ^" u
/ e# [% l' E) z, a公仔箱論壇公仔箱論壇) P8 q, J, N- P1 |, D
芡汁 5 b# r0 a s5 o4 k: F, b% C! i: O
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特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇: z. K2 h0 [" J' m. f' C2 |% B
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
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1 c- h4 ~9 U, d公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N- B$ L/ q" M+ Q, v* N2 N
+ h/ n( j B+ m* M- K* Q: S' c5 Q2 _4 p5.39.217.761. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
5 X& Q9 }9 g9 Ltvb now,tvbnow,bttvb 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
) I. k& f1 N( }2 z- X5 \2 W2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。+ Z* }% \1 }, n) @* \. R
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。 & y5 _1 P# K4 p! t
4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。
* ?+ B0 r7 @# b5.39.217.765. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |