【材 料】
% ` b: v9 j; C長糯米 1斤
: i- g! [* f& ]0 n( Ttvb now,tvbnow,bttvb綠豆仁 1/2斤 9 T+ Q! P( O/ s- ?
五花肉 適量
" `7 c) R, |; }! h+ Xtvb now,tvbnow,bttvb香菇 20朵 5 d. T' T( r$ }6 A
叉燒肉 適量
$ P7 n Z3 ]/ R* r+ S5 l烤鴨 適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 O! ^4 L3 w$ R, Q" @, X
荷葉 5～7張 5.39.217.76" p/ N0 g# k" o8 H* p' u0 T
粽葉 20～30張
3 Z+ x' Q, f: K3 B. a+ ?7 m% c. a公仔箱論壇乾蓮子 適量 5.39.217.763 D8 W& l% d* A) ` j, M4 O
栗子 適量 # @8 B! s+ M% d" u
鹹蛋黃 適量
+ R T$ ? _+ J& A/ k4 R) A雞肉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb' r) B) g: P1 g8 _9 h2 w
【調味料】
* @4 W5 m# @" G: G0 X* L c5.39.217.76鹽 1小匙
, s- v6 S+ }* `' C8 z/ x醬油 3大匙 公仔箱論壇- V: i3 |6 j: x: X' {1 W% _
【醃 料】 1 W6 R T5 M" u6 h- y5 r
米酒 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d& A% S" B ~, m4 k) n: t
醬油 3大匙 5.39.217.76% l7 r6 \, E ]
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 s5 e6 G7 Y7 q: M$ U4 g# m
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E' H+ b B4 @. T- W
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% S# g' f1 Y- v
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 公仔箱論壇/ g: L$ n: v# K# k" y
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
' q0 d; V# X8 o4 [ ~" w6 j公仔箱論壇(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。 |
發表於 2007-5-21 08:01 AM
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發表於 2007-5-26 05:26 AM
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哈哈哈........。