nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 4 ~7 z5 Q- I+ [: C' i+ |
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! L! L  ~& u, o9 Z) D8 O8 \! y+ v& c& x% F' X- X$ P
OFF TOPIC
) ]' P  T( k9 e; M0 h% M) k我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
* u& ?' o9 m! Z5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
2 U0 u7 e. V* l0 E& ]公仔箱論壇不過好耐無玩

# ^9 C, h0 x& z3 R7 Ztvb now,tvbnow,bttvb我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
/ C4 F* Y( b1 \6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C# E$ v/ I9 B  [: l3 H  q公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
% C; A  _0 S! x( f. [- U; V
9 Z9 ]! Q& y4 _: _8 B# t% o: U0 Y我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

公仔箱論壇# a0 C- x- V4 q/ H1 I/ y; C! w
& |4 K1 d6 s/ O' O0 B
5.39.217.764 O. }7 S) a+ ]/ s8 A6 _
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
. M, F$ ?! H! P$ j蠔乾  12個
# m8 h* I/ Z; Q: Q: Y2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  300公克
4 O- {5 Z/ F" V0 n3 y5 m& |5.39.217.76荷葉  2張
' j% u$ |- [1 Q4 k8 ^7 J1 T豬肉  200公克
/ }7 d9 {5 \/ x4 y. L( c  b' X' `) Btvb now,tvbnow,bttvb香菇  6朵 公仔箱論壇5 }9 E, c3 j' E8 F
栗子  6粒
# d- T% C; v, \6 _- F1 Stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  6粒
5 d% f0 i# R0 n! _tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥  30公克
9 J$ Q) c. I9 ~  G  Z: }. U0 z蝦米  30公克 5 ~& A  G1 c0 X
水  250㏄
: _7 Z' i# \& j9 M【調味料】 & I) p& g+ m8 R' l
醬油  3大匙
/ t' g; @( {, M; E8 W8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油  1大匙
+ t' K# E9 r6 f* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
% J* t- I9 W; V7 K& T2 ^1 D$ f5.39.217.76冰糖  1/2大匙
2 @5 u5 F# P( P6 C! {' q4 q0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W  X$ I4 `: s9 J2 Q9 u: {
胡椒粉  少許 / G( J) K. ?( `  v2 B  i- v/ l
【做　法】
6 e# I' l/ S) {  M5 c; p; R1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
1 o) g7 z' i# i5 c& u8 H5.39.217.76
) u" ^" ^  K7 {+ m, u2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。, m$ L5 C: N# G# O% M0 p- O
. r( B# D7 e% c. D9 H6 N# o+ G
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
% V; Q0 B; n2 ~6 }% c  w7 @6 x/ s# \, J tvb now,tvbnow,bttvb9 z0 M( Y5 l" U
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。5 C; |/ P0 l) i! v: o

& r' k2 b  v" Z  V$ s, F7 v' ftvb now,tvbnow,bttvb5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
. z1 _. U2 M4 n  ~5 s4 L, e5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb' V" x2 B( J! V2 ?2 k1 f
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
/ P3 Y4 d& v3 R3 T豆腐  60公克
0 J( R% M4 S: S1 c秋葵  30公克
, ]  a: l! r) ctvb now,tvbnow,bttvb枸杞  3公克 $ `2 w+ a/ y: {4 j
【調味料】 4 j$ E6 J( X& b7 L! R5 F- |/ v
鰹魚醬油  15公克
& C4 _2 T( o& S% ?4 ^- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥末醬  5公克 ' K( L" J( A. _5 K
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& f4 A/ _0 Q/ D: m
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
" F  Q. e! S! d, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k, ?  A7 _$ g' G% R" s: u& k2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。  d. x9 y( C* ?6 T8 b
  {5 ~- _' a+ W& y6 ^5 Z
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
- x1 F8 t1 Q) [1 V5.39.217.76
0 Z$ {+ w5 M. r4 K. G2 `公仔箱論壇4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
; F' L8 }6 `6 k: ^# b8 Wtvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb7 r& E  \. ~# ~5 |* B
中筋麵粉 150公克 公仔箱論壇2 {! ^( q* A  Z5 T4 h
酥油  60公克
4 w! F( x+ A* z5 L. c; ^/ E+ B8 n水  60公克
0 _. s2 g3 R) h) ]* ^! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1大匙
6 Y: r# t7 X' a6 g, [$ M鹽  少許 公仔箱論壇  Q( [0 M" ^7 C5 h
酥皮材料：
! m$ c5 n# H6 a+ g- m低筋麵粉 125公克 $ X7 E/ I& Q' w! H! ~
酥油  70公克
  x$ z1 c. t. F2 J0 J4 n餡料： tvb now,tvbnow,bttvb5 B) W5 G& N  z9 W
滷肉豆沙 1/2斤或10
3 f3 G1 F: z: n公仔箱論壇【調味料】
1 n. [2 f  u# K. k9 H, S/ I( x/ T5.39.217.76塗料：
1 d; c: ~0 r9 o; R( g- z蛋黃 1個 公仔箱論壇+ |1 N" ?& a% }! ^7 I& Q
【做　法】
! j& ^6 E: N; e: T& `5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 5.39.217.767 {) U9 E0 P+ Y$ Y% H
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
. l+ g" I+ q+ @公仔箱論壇(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 & P: s5 E% q/ w& D, F
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
8 m9 U. u5 y; z+ j- itvb now,tvbnow,bttvb(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
5 V/ _; T: S3 T5 @糯米粉  1斤
0 x# j3 }! M# K6 u2 ]5.39.217.76水  2杯 公仔箱論壇1 h) G+ c5 ?  o& [
糖  1又1/4杯
+ K3 \! r. G: p3 n( |9 e粽葉  40張
3 V) Y' B- w4 ]# c棉繩  適量
+ c4 t; Q6 l* y/ A7 m& r) [, O" S沙拉油  1/2杯 5.39.217.762 d( ?$ U& G3 x; ~/ ^! ^6 a6 |
內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb6 b+ y2 Z: {* W6 K$ y8 F& i) {
夾心肉 1/2杯
3 F, y3 B7 S  J- k; Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩 公仔箱論壇8 G. d( t' v5 l% z
香菇  數朵 % O/ x& }, T/ T! `& }
油蔥酥  少許
* b3 J" |  ~1 o: E' H. q. ?  i5.39.217.76【調味料】 ' r% z8 X1 M! k; m) H
鹽  1小匙
; p& g. y2 i: E" ~公仔箱論壇五香粉  1小匙
- e, C) _& q: L胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n( h0 [3 h  N1 O- @$ Q- w' k" H
醬油  2大匙 5 [8 z0 u  ~* f" S3 E
【做　法】
, G* F7 Q7 P  }% s公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
) [. T1 Q2 n2 m4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j2 i* W* L- W$ x4 I- C" @
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】   a: U% L; U1 |
圓糯米  2斤
0 D9 d9 f6 X1 L: `5.39.217.76鹼粉  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb* F: o# |6 t. ?1 j% m
粽葉  120張 ( W. i/ C& _' L
棉繩  適量
/ a4 h; l! p# E$ F) w; i$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" W" e5 u+ `6 R0 _" G9 C7 i5.39.217.76(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
1 V& g- [( Z" z+ J4 `: f公仔箱論壇(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 公仔箱論壇5 c7 _- s$ \! U/ \
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
0 H/ U; a, [# R8 r7 M  h6 Y( Otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
" ]* ~) X6 Z( o! gtvb now,tvbnow,bttvb(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；5.39.217.769 K7 J" }8 w# E' m' ~" Y4 o- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l6 t2 M. n8 g) i. c
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
/ ?& c: {0 ?7 o- J+ o. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {) r9 [$ @* R+ w0 \: ?$ `3 H6 ]公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
. a2 Y4 d/ o% q9 B, l7 `' H黑糯米  1斤
  U7 J4 r" L" K圓糯米  5～6兩
1 B* r6 |& \( u- S/ m* j+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張
! l* p( y1 ?3 ^  J* x% Y豆沙  2斤
  `% ^& J  F2 a3 E% k【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" l& W' f  E2 u# N
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 公仔箱論壇# Q% {/ o; w! c0 p
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 6 _# j- {5 `- R! O8 _6 r
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
. t  ?+ _7 P$ q$ n% _5 G4 n(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |/ }- x2 @6 A& W
【備　註】 , ]; U7 e- f: `
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 % X) {% ^$ Z7 q2 s6 J0 l( x) x. A
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvb now,tvbnow,bttvb2 v7 |, i1 T! q& ?
5.39.217.76* Y8 m' |. Q# a9 T- ~/ F6 Z) v
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
$ n0 d0 k5 E5 E; q# F2 Z* `. e
7 p, l, D1 R0 Q8 o: J( i5.39.217.76P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

公仔箱論壇) F+ G- F9 H% M# k3 x) v
公仔箱論壇: z& H4 L  S' J& y8 E/ {
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ O: @8 m6 e8 z
長糯米  1斤
; y. k* m8 z( e) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆仁  1/2斤 5.39.217.766 x8 p; E1 L/ J# y  C5 C& a5 v/ W
五花肉  適量
2 k0 B+ A$ c; ~1 m' v; {# x$ j2 D公仔箱論壇香菇  20朵
* [! ]; N7 B1 l1 e) [8 i( `; {/ \5.39.217.76叉燒肉  適量
  q3 }5 N4 E5 Q& A烤鴨  適量 5.39.217.76% \3 p' o6 r3 y  ]( G
荷葉  5～7張 tvb now,tvbnow,bttvb: J% j  x' C# P( G
粽葉  20～30張 5.39.217.76. i* @, Y' B( z7 o2 n6 y! O2 j
乾蓮子  適量 5.39.217.76  l  z7 E- T; @
栗子  適量 $ k9 t; _  l" s$ C" N9 E
鹹蛋黃  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d- c; ]+ L& H7 v" }4 z
雞肉  適量
3 w0 T) [0 G8 y4 X8 q0 X【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& w5 x0 G: H. d( F# U- |7 F8 }
鹽  1小匙 7 J8 d1 f. U3 H/ G9 f: W3 t1 l
醬油  3大匙 1 f/ c/ ^$ J" X* z
【醃　料】
+ e% X3 Y0 ?  [5 e  {5.39.217.76米酒  3大匙 $ u/ @" G9 X) M4 T
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?$ W* B3 v. S. O
【做　法】 公仔箱論壇6 m. t' k# y( D- w6 k' v7 d  i" \
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
, n) j7 u, f+ ], T% R: K" X. D9 R* J(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
6 n+ D- \# c0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
4 N7 Z* Q: v4 g/ x. I* `公仔箱論壇(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
9 ]; g! u, Z* f1 y0 B& j; ltvb now,tvbnow,bttvb(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
7 S) G" F6 g8 otvb now,tvbnow,bttvb長糯米  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M. y2 M. X: d
五花肉  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K# S" C! }0 R. Z. R! Z
鹹鴨蛋黃  20個
0 T0 ?# r6 b6 ~6 I) t香菇約  20朵
) _) h  N6 ~2 H6 w# L5.39.217.76栗子約  20粒
- W* M( c8 f9 ]" r% a6 H7 p$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  2兩 公仔箱論壇$ y, I; i2 \+ y) \6 \! F4 t8 O
紅蔥頭  2兩
$ z1 Y$ v1 M* T+ o5 p. M水  2～3杯
0 Q0 \; N9 d; ~% Ftvb now,tvbnow,bttvb粽葉  60～80片   i/ c% v9 \* t3 g1 _
【調味料】 & a1 G8 F! a+ c& |
醬油  3～5大匙
2 }" z1 C' }& `# [% l, A* |+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
$ A2 M% P$ S1 x9 i* |( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  適量 7 ?, |' v# m! v. @1 p4 g
胡椒粉  適量
0 z5 j# V8 G5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - M2 J" P- |9 |* k
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
1 M: \; k1 {6 Ftvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
$ w, A, U5 \& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 tvb now,tvbnow,bttvb0 f0 K) h$ j, Y
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
& A0 D0 E. Y$ j  @' R" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  1斤
8 b4 m' J6 `9 C* [# |# |; A梅花肉  1斤
' l( D& F3 |: s5 d公仔箱論壇豬板油  1/2斤
: U) [; H0 P5 e+ L9 h2 R+ g公仔箱論壇粽葉  20張
/ k7 k1 \! C2 r" j. F1 L【調味料】 ! g( c( m, H# [4 F" a, x
醬油  3大匙 5.39.217.76- U% z8 I8 g' [, _) I& R4 `
鹽  1大匙 公仔箱論壇# O, z$ O/ ~% b
味精  少許
; I+ I2 e/ w+ q" U. ^【醃　料】
  ?5 N/ W3 K8 J, Z& e- Q, i醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~; g# C. Z) e1 h7 W( j
味精  少許
3 l, i2 @9 D, `tvb now,tvbnow,bttvb高梁酒  1大匙
/ r8 o! S. y2 z3 m( `( T: q( i【做　法】
- w- `* D! @0 c& }& e" b公仔箱論壇(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
& w% c! U. m- H, n4 ]( }4 }, M8 Y(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
) K% n$ z, ]4 }( @% |+ T5.39.217.76(3)糯米加調味料攪拌均勻。
: I0 g6 f. T+ o7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 tvb now,tvbnow,bttvb: U  d) G( P% L0 t( S9 l, c& f, t" G
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
4 K& P, E  c* O" G, V5.39.217.76糯米粉  1斤
9 f) `' K5 _) c0 p) ]5.39.217.76水  2杯 公仔箱論壇# e: P/ o" ?/ ?
糖  1又1/4杯
/ Y# y( m1 H/ h% i# a& q5.39.217.76粽葉  40張
. b4 a) E1 [. w5 k& C6 A0 G3 Qtvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量 6 r! D5 R  |; M0 C" t# Z) V$ [: ~/ q
沙拉油  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb( U& G& T$ b( P$ w+ {  V
餡料： 6 t0 a5 G9 i: Y8 e) O" F: w2 p
胛心肉 1/2斤
7 h% Z3 P/ q5 D0 {& R+ ^" s5 mtvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩
; ?% [* ^+ R+ o3 @+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵 ' ]3 s' \/ c/ Y- T; r
油蔥酥  少許 5.39.217.76" x5 n4 E; q- H4 Y! U! X, p9 k5 X" W
【調味料】
2 C& w8 }% [+ L- p. Y/ R7 S6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇) g: d8 m' |* c1 w
五香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ `: \; E2 c8 r* h' z
胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: I4 u+ h; J0 }! Y2 J( J5 h1 S( V$ Q
醬油  2大匙
5 h8 M) O/ {. T, E公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.760 ]' s% l7 h# F
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
2 |# p: K% y) Q$ v0 n  S! Etvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E8 \5 e2 g* q1 B2 e; f6 i; j4 Y
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。