nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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8 Z7 m8 L7 P* g- ?

, h& R6 b( p9 u% p/ L4 X9 Otvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPIC
5 y' Y5 @) n6 V9 k# z3 {; \( i! u5.39.217.76我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
6 K0 y# H6 `' z; J$ ~! S, h* W+ {你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvb now,tvbnow,bttvb. Y- [  W) ?, G( X& n
不過好耐無玩

公仔箱論壇9 F3 Z, P) O. k; v, ?' @( F4 N/ a
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇! P' h$ G6 U  x* C, X/ |" h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M& j5 N- N3 H# M: U( b
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 . a% O4 x. [, U- o) z
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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。5.39.217.76) i) [, T$ C" M; F" R
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

% }; Q) n2 @! _* |

8 i2 g9 C' \8 `1 S9 ?- Q. h5.39.217.76
2 m3 I+ v# z# U我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
; l6 P, V& v0 x5.39.217.76蠔乾  12個 公仔箱論壇0 e( N7 Q5 i& U7 g5 D: C
長糯米  300公克
4 _3 _' c6 ]3 T  M6 D5.39.217.76荷葉  2張
/ t2 E: i/ t  B6 s! p* Y豬肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb& \# x" f- R: T# ?  E- t
香菇  6朵
( U, |6 S, b+ ctvb now,tvbnow,bttvb栗子  6粒
$ I" O% m3 v+ d9 y- |0 I蛋黃  6粒
2 b+ @5 [4 C; ]* y+ U& ?+ O5.39.217.76紅蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb# D, c; ]' z: k7 G
蝦米  30公克
5 x' K7 y. |7 K8 _/ A# L3 u9 v水  250㏄ & ]4 a1 N) O; q4 ^2 l* f* a' s9 Q! m% a
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i: T6 s/ k% J$ {/ c) ]6 H( m6 [
醬油  3大匙
" N. N9 o( j# Ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油  1大匙 5.39.217.76" ^" h' S8 l4 a" I# ~
米酒  1大匙 公仔箱論壇9 j# N- Z0 z- J( Q$ |
冰糖  1/2大匙 7 V7 _: l! l! z. e1 i
鹽  少許
1 a; J  E( k' M0 y. q9 W* Y" I胡椒粉  少許 5 j9 Q$ ?( c% Z, {) ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: I: @1 @: n  `% R/ [+ H6 r' F
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。5.39.217.76& q( t+ H& R: f  v
" {$ T$ _9 F! H- T
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。公仔箱論壇6 W. y4 P" }& y# L' W

3 t9 w2 ~- y9 M: [3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。公仔箱論壇8 o+ I+ z! H: A& M

+ T" u1 ]+ V) e  Q0 e/ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。  v6 T* q5 y/ Y2 `: h, Z4 ~

* w$ y! y3 f. @6 x% q1 V公仔箱論壇5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。5 [4 E+ L6 A% e+ Z( \/ f5 B7 i) E

" S# F1 t/ l3 z公仔箱論壇6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 ?& J+ p( I+ ]: x4 T7 \豆腐  60公克 5.39.217.76, `& Y( }6 C4 Q# M& f' E6 H
秋葵  30公克
8 M# A# c5 R+ s. f& E* K5.39.217.76枸杞  3公克 ( L' b3 K  o- r' n5 `% S  l# }4 i1 ?3 ?
【調味料】 2 r- E9 P, s* X% l
鰹魚醬油  15公克 * C. v+ f3 {. j* b. N6 [+ R  e
綠芥末醬  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 }1 s3 l& I- W
【做　法】 公仔箱論壇! C1 ], q1 x! a5 d2 d& a
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。5.39.217.76' ~; O8 J3 x% G- z( T7 [" z

; e; B+ i( G1 y/ ]$ f' {; E2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
9 i+ C/ `# Q% S; L4 {8 n. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) m! B/ o2 P8 D# C
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。) V1 R4 L9 [# O- U$ D
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4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
; e# |: n1 ~! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
. z8 f9 R7 `& w$ C  D8 I5.39.217.76中筋麵粉 150公克
6 A0 G$ n$ D' L公仔箱論壇酥油  60公克
3 b& A+ T7 m  J$ c3 `: N3 Rtvb now,tvbnow,bttvb水  60公克 公仔箱論壇7 W7 k. {; {: i8 A2 i% {
細砂糖  1大匙
. r, P( [; U  w4 ?( j- y. x公仔箱論壇鹽  少許 5.39.217.763 E: I) w- q) \3 h4 N
酥皮材料： 5.39.217.766 `, p6 D; S& _; d( Y
低筋麵粉 125公克
1 G# o9 U) v4 E8 _5 N公仔箱論壇酥油  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V) a# q+ e  ^2 K& e
餡料：
2 D# {3 R* ^; `3 Htvb now,tvbnow,bttvb滷肉豆沙 1/2斤或10 6 m- ^. Y3 q# d& |# q) N- L
【調味料】
4 ^' }8 C. |: e; c4 B, L+ ~塗料： 5.39.217.76& H! d5 w, I) c9 O/ F+ V
蛋黃 1個
; N! K8 @  c: m! F公仔箱論壇【做　法】
1 U4 i& O& C! s# K7 c8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |: Q' {  l% K* t0 W
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
, F3 r% s) p9 o/ J! A5.39.217.76(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 公仔箱論壇& b3 \9 S# L- ]. w0 y( F* q* r
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 公仔箱論壇* a9 y3 T# a" R; j# A! J  G$ ^9 i
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
7 ~0 H- l9 ~+ |8 u: r7 [公仔箱論壇糯米粉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q. n  y4 {. Q$ }, x
水  2杯
6 H  }) @+ B1 s糖  1又1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 b8 a9 _) m6 P1 M# u6 U
粽葉  40張 5.39.217.76' n5 o0 m( p* s; B: K+ B5 C
棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o3 r" Y3 y5 j6 g
沙拉油  1/2杯
7 u: Y, e+ b2 C! V2 `5.39.217.76內餡材料：
# U5 A- G7 a  E. t9 T! Q: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心肉 1/2杯
/ T' u' r* k# Q& C: o% P3 @1 D8 Ztvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩 / l# ~! n$ k) @
香菇  數朵 - Z( I& l4 \; A
油蔥酥  少許 5.39.217.76+ e* X6 d$ j+ S; V* F! N
【調味料】
6 d8 |, H  o* {$ b% ^鹽  1小匙 # K6 U- b& w& F9 e3 I2 m
五香粉  1小匙
7 F& s0 P# t; b) I) x# _6 ?5.39.217.76胡椒粉  1大匙 2 s% u" ~+ s# O
醬油  2大匙
! D0 M" {) E1 o% k% `+ ?【做　法】 5.39.217.76  \5 P4 F! c# X1 o( K
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇' b' x" r( ~/ O6 x
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; G8 C; {. V6 `. s( E( n! p
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o2 }8 j: Y; n& u3 Y
圓糯米  2斤 ; e* _9 A8 F  w& \- _5 N# x6 `# l
鹼粉  1兩 5.39.217.768 B: f& @% g4 ]/ f6 k. o6 [4 d8 z
粽葉  120張 7 b2 T# \% e" S2 t9 }, X
棉繩  適量 # k- g) y0 Z# {6 R9 I6 n
【做　法】 ) j  j0 u. }! @/ l6 h' u8 b5 K
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 5.39.217.760 w9 U0 n' v2 I% T
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 5.39.217.76. z2 e6 \, N- c) F8 c7 e7 b: w: X
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 5.39.217.767 \9 O! L. C, ?$ L8 C% h9 T
【備　註】
/ E7 N2 \! J8 b1 ytvb now,tvbnow,bttvb(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；5.39.217.765 ?6 |: X6 n; h8 x6 O) s/ k

# C4 o% r% m4 R, v- s3 R# \3 o3 d5.39.217.76P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
6 X5 L  p# @+ u- y/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 h; k* S4 p7 C1 h+ A5.39.217.76P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 ; ]. M( \$ W% V0 Y
黑糯米  1斤
' |+ q" e( Q) ^1 t6 `* s5.39.217.76圓糯米  5～6兩
' _7 A+ d( i  Q9 @0 W% q# A% h" Rtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張
2 _2 u( w: X1 J0 B/ q5.39.217.76豆沙  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~0 `* o' R+ |0 T8 `
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v1 H  @9 Y) }$ [. F5 J4 W5 t
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
4 B4 z3 p8 m" E0 A% E(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
/ `; a! k* q2 k) l: p5 H; c  Z(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' }+ d" V9 U. V1 T) p: \- {& s
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 tvb now,tvbnow,bttvb0 W- v/ M8 k! W
【備　註】
* W$ c5 I' h; x, t(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb$ J; x: |0 g+ g/ ^8 C2 `+ u  d6 P
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
) V3 L7 T5 `& K/ Y( dtvb now,tvbnow,bttvb
- j; ^4 ^6 V, {5.39.217.76P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
" M7 P8 j# v; b, ]4 P! [5.39.217.76* u" ]7 V; w3 u8 o  |
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

: t0 L! @  ~& m% M/ R4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V2 P+ Q. I& _耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
5 w- B4 v- Y' t5 W' W/ i9 Z. R0 s5.39.217.76長糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G: Z+ C0 k3 s% R  Q5 K
綠豆仁  1/2斤
. ]+ u* j8 P; Stvb now,tvbnow,bttvb五花肉  適量 公仔箱論壇. y% i- J; e. D6 `7 R
香菇  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F7 ^/ x. {7 t+ i
叉燒肉  適量
1 |- o& {, A: X& U$ K  T烤鴨  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n( V2 d& F* f& G0 D
荷葉  5～7張 0 i2 u. I/ l8 Q: `5 ?% t+ m  Z
粽葉  20～30張 5.39.217.76# Q& I/ i$ V7 o* B  O" z# m2 f
乾蓮子  適量
. J  M' X3 [. w( r0 Y5.39.217.76栗子  適量
) y2 x: C5 t; b3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃  適量
- e) S" O: f7 C5 ?( J$ ctvb now,tvbnow,bttvb雞肉  適量
* ]7 C  g; ^# p# Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% S, q: r4 k0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
( `; p$ {- ]. B+ a0 \) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙
9 H6 }- H/ a$ v5 G2 W% x  [- M5.39.217.76【醃　料】 , F8 i8 E+ x0 E# [# Z9 @6 P2 V
米酒  3大匙
. e0 P9 a  C" C- k- s6 B5 r, z公仔箱論壇醬油  3大匙
2 b0 J0 U3 p; q1 `5.39.217.76【做　法】
0 N. a7 D/ l- B; ptvb now,tvbnow,bttvb(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 5 ?# P( I- Y( e5 ]- n& E- q! ]
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
+ V: s* p$ b4 l% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 5.39.217.76# z8 a& `3 O. _
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 5.39.217.769 P) @% b$ u0 x  E# K
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 " E- y; M" y' [+ P- Y
長糯米  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h' X. n4 Z" j( [' }* t
五花肉  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @$ M) i% `/ g5 N- p5 e
鹹鴨蛋黃  20個 - l; ?1 ?! K" F- I
香菇約  20朵
7 z* ], `  J; E) L0 u* n- s, ?栗子約  20粒
: g, a; B7 N/ ]- o8 D7 ~3 d蝦米  2兩 5.39.217.760 F- h0 C* i/ J+ G% |
紅蔥頭  2兩
. ?: q4 O/ V: U/ }tvb now,tvbnow,bttvb水  2～3杯 tvb now,tvbnow,bttvb: D( v* F3 L8 f* A. z! d
粽葉  60～80片 公仔箱論壇2 d! @% g1 e  h8 i  o+ C) v
【調味料】
/ u/ F5 F1 T) @1 V) ]- G  u7 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油  3～5大匙 公仔箱論壇* b' I0 e3 ~) p" N
鹽  少許 5.39.217.76% A) j' L4 Z/ K- W+ Y
五香粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w+ R* [1 T) g1 E8 y; j
胡椒粉  適量 5.39.217.763 [' q: x$ d4 O( O3 A
【做　法】 5.39.217.76" S# S" x$ [7 @5 L1 [* E1 w& Q" d
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
. W  t" L8 s! C1 ]! r& Y5.39.217.76(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
) |: \; |, S1 y' |" d8 G(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
* `6 X* r" A) O  M! [(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
: o5 H8 \% ], }圓糯米  1斤 公仔箱論壇+ |% \. u4 X( B( F% Z; f- N
梅花肉  1斤
/ ?& V' U, k& W2 j& ?豬板油  1/2斤
, Z, j' a. W, s: H. N粽葉  20張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u  d& f$ ]7 h& `
【調味料】 5.39.217.765 z$ H- v! t; n# i& g
醬油  3大匙 : {" P$ N% U* ^$ _4 z
鹽  1大匙
8 d4 R/ K' Y  x7 d  T8 o' D/ }tvb now,tvbnow,bttvb味精  少許 公仔箱論壇3 F) m# A! V) V4 x& P
【醃　料】
; ?% A4 S$ W9 m5 }醬油  3大匙 ) ^# u5 G5 ]' G: P
味精  少許
) P) x5 g' ~  W. T- l2 m, H3 x6 ttvb now,tvbnow,bttvb高梁酒  1大匙 * v9 k5 L& t& e' j7 B4 M
【做　法】
5 n. J3 Y/ f( q7 Ctvb now,tvbnow,bttvb(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 5.39.217.76) p& L# k8 o& D: [& @; E
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
. u9 ^( C1 q; i! B/ U  @* y(3)糯米加調味料攪拌均勻。 : J* J" L1 ~4 g: R8 i" d, U
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
) o, b/ z" V; m8 h(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 t1 W* f* w3 k9 L# X
糯米粉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J/ z4 @  l3 v9 P: q1 z2 v( }2 m
水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a  O& ~6 n' z$ R3 h
糖  1又1/4杯
2 z. D* U  H2 j7 U粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^( q- m; P: O  N6 X
棉繩  適量
3 M  H  _1 h/ @! C: Q  U& H" V& G公仔箱論壇沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇$ Y: r# S! f& ~! d8 M, F
餡料：   c3 [3 B  R0 @' V5 P3 G  }5 F6 i
胛心肉 1/2斤
5 V" a# v& V  [. D( F" s蝦米  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb. x- h7 m! o2 F" G
香菇  數朵 公仔箱論壇3 K: G/ x% J4 w# M, _
油蔥酥  少許
# }7 L+ d9 q. L0 z/ k  N5 J% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! y$ _( \) a# N) p* S' }2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
! [0 F1 {8 u. R# O: d  Ztvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X  H+ Z4 i0 x. Y
胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 J2 z) u- T: m0 d3 S  L5 r, f
醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; s) t8 S0 t9 t2 H. O
【做　法】
! n  C7 y8 X5 Q! x& \(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
- |# }, z& o' o' X3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- M0 q/ I# T% B) _% I1 z
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。