nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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OFF TOPICTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B0 D0 ~4 d9 `
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩5.39.217.767 u2 ?4 r6 s  L( _! g8 m
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvb now,tvbnow,bttvb' [) W6 \) W3 I, L' f4 d
不過好耐無玩

$ U3 }7 @2 ]% p2 k5.39.217.76我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
: ]4 r/ j* ]) t+ f- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g3 I4 J3 b$ n7 Y6 Y7 q個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
3 {( V1 y" y# r0 J1 I) `! J+ O5.39.217.76
8 ~' h7 I- L  w* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
( j1 r' {% [  i" Y+ u1 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% W/ [0 q: ^$ V7 n7 P) r" ^
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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2 R9 ]2 \: C6 j4 Y& Otvb now,tvbnow,bttvb我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
$ d5 M2 a+ L( _, d6 b8 ~9 @蠔乾  12個
& E+ z3 a" U6 [7 `5.39.217.76長糯米  300公克
3 _  }& ~* D$ n7 ]& wtvb now,tvbnow,bttvb荷葉  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @, I* z8 Z5 R7 ?+ p# m& ]
豬肉  200公克
. @' E  h% w) b9 p# t% A6 `5.39.217.76香菇  6朵 % ?3 V! ]2 K$ S" m$ [
栗子  6粒
, v7 K! G2 P  F" w% j. `6 {6 ~2 J蛋黃  6粒
0 Y5 C* U/ ]" S& i# X2 |  O# C公仔箱論壇紅蔥  30公克
/ x. J# t# A/ V) s+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  30公克 公仔箱論壇7 i' }7 r. ^/ ]8 t, o
水  250㏄
2 `, l4 w" s: m8 O9 z【調味料】
  S( M/ ~) E; g2 S* k4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙
* q/ P- d6 s) B2 o  n: Otvb now,tvbnow,bttvb蠔油  1大匙
5 \; H/ Y6 i' R8 ~- ]5.39.217.76米酒  1大匙
5 [+ s- ]2 `1 U: i: o5 `5 T5 b公仔箱論壇冰糖  1/2大匙
3 K! U  n7 [1 M5 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
% o3 M3 b- b6 R6 ]. m胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 \5 n0 @( T2 [9 F/ R* F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! {" Z  {9 Z" k$ s* n' b
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
$ ^8 y2 J& J+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
, t( s/ K: Z; g5 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
% \# z7 E7 t1 w& a+ Mtvb now,tvbnow,bttvb $ d0 \! X) K: u' X+ t
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
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9 o7 j6 Z3 ~" \% N; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
% p5 c* M9 a; G8 U# I1 A& ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76$ y" w' Q% k* [% O1 ]- W& I
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
/ v" l9 p, W) ?4 ?' E+ S5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76  t$ h; p+ J: |: w9 y, o( ?
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. |* Z( f  \3 B, ~' @
豆腐  60公克 公仔箱論壇9 f" m; u7 A7 l( p: ?8 q
秋葵  30公克 0 M; b, I9 e# j8 k0 ?. [
枸杞  3公克
* z4 e# X0 U2 [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇2 K5 U5 O2 Q, W* I- v0 l+ _4 T
鰹魚醬油  15公克
' C, \/ @6 i' ~: i& l- _/ ~% Dtvb now,tvbnow,bttvb綠芥末醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M) s! S+ s1 t, k
【做　法】 公仔箱論壇7 d) W& O- D* w2 ^% K
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
3 Z/ n. v- U6 y: c" ctvb now,tvbnow,bttvb
( w+ K# D9 J& n9 F, p公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
9 q9 ]: C7 [* @. O% A5.39.217.76
4 p5 Z& k% Y$ I0 V公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
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/ H4 O8 D' W. ]+ I' u  k8 h! v, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
9 t$ O/ K; m4 r2 \$ [) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料： 公仔箱論壇  W9 r- K5 K" T% |
中筋麵粉 150公克 5.39.217.767 I& t6 T; }9 n2 s# e9 A
酥油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 W- X$ g: b" }/ {  ?( h; D
水  60公克
1 y$ _) }3 f- u/ S% E% o細砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]! i! S5 P4 |8 k7 h
鹽  少許
$ ]( M2 x8 N  A' i3 W' d" Z1 q' {) s5.39.217.76酥皮材料： ) C) n; v; u5 V* R0 A9 {
低筋麵粉 125公克
5 t& g; ^5 z/ z& {9 S  j, N酥油  70公克 公仔箱論壇# z7 u# I& s8 H, K2 W. D" g
餡料：
2 z: K: n* o0 ~3 A滷肉豆沙 1/2斤或10
( |$ R6 ?$ }% f' n公仔箱論壇【調味料】
) d6 @% s9 ?- J% T* }tvb now,tvbnow,bttvb塗料：
+ P) ]8 `' P" D8 u0 g$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個
# e# V1 P+ x) w: S3 A【做　法】
; P/ w7 E9 N. V0 Jtvb now,tvbnow,bttvb(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 $ N3 r& Z. q& s/ K- h+ S  T  W7 ^. N
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _2 u7 P' A: b9 \
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
8 o- m* Y! q* N0 N' x- ?+ Gtvb now,tvbnow,bttvb(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
4 g  \' V8 \, V  O& a, E(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
8 O- e* Y( K: }& q8 j9 j5 ttvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  1斤 : c$ |, k9 [# a  L& k) D  |
水  2杯 0 i' d9 T4 q8 Q4 K
糖  1又1/4杯
* o/ E4 e2 A5 }8 Z公仔箱論壇粽葉  40張 公仔箱論壇# w: I( `5 b7 z5 I3 s
棉繩  適量
2 `. V3 T% T2 W5 Btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯
1 ~. I3 Q, K! @* R% a6 a- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料： 公仔箱論壇; F1 U/ d! m* r8 ~* s, l
夾心肉 1/2杯 , Z2 g: f: b' O* F& P$ K
蝦米  4兩 5.39.217.76* |9 j7 a, K# `% l8 I
香菇  數朵 5.39.217.76+ Y, e  g) c) O! S' [& N- @9 h
油蔥酥  少許
2 M6 U2 t) ~, G0 w; Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. J4 B9 E* I9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇0 \: |0 ~! e  ?  s# F
五香粉  1小匙 5.39.217.76, s* p/ w( G. \. t. R
胡椒粉  1大匙
+ ~% o7 G+ E9 T* P0 S醬油  2大匙 # I& w. G! n9 }/ g; Z: k& G# x, ~
【做　法】 4 @3 ]+ a0 b- A) r3 n% Z3 E2 W1 |# e, `
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: G' i/ s( N4 k' C
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
8 `& T6 o  z! `tvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
+ \: n; f: `# K6 a圓糯米  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }7 J4 v# o4 |7 o6 G
鹼粉  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I8 [8 |4 ^9 M: N
粽葉  120張 5.39.217.76' d5 p4 j+ C- B4 X$ A5 B" Q
棉繩  適量 公仔箱論壇9 I0 S9 a( |/ h8 |6 @+ N# E
【做　法】 6 Y7 j/ n# E! P# P2 S1 k) G; {6 B
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 公仔箱論壇6 D# H# m  b0 [4 r1 S
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 $ v' B9 I1 ?  T
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {/ b! X0 L  y& Q0 C
【備　註】
: A1 U$ r' O) g# S# S公仔箱論壇(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
7 D. T7 q" Q8 q3 N7 }) t0 J8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {. ?3 t4 o- O
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
1 G: A3 w! d2 q0 H  otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" @- _4 e; q. Z1 v' m
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  k* I1 `" O: q2 B' E# l6 p0 f" v; K
黑糯米  1斤
, L) u) V, ^% Z, r& u- V公仔箱論壇圓糯米  5～6兩
. X; y4 X1 f1 y2 V7 F  ftvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張
4 B/ ?. Y4 h3 J4 S豆沙  2斤 5.39.217.76! q: a2 w) D  m( F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 J$ A+ l# Z6 J5 U
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 公仔箱論壇1 s: A  E+ r+ @8 j! T
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
2 k5 m( M7 o7 I公仔箱論壇(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J# B7 R8 E+ D$ v
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 公仔箱論壇- Z1 {) A+ a1 B) t' S) H
【備　註】
+ E% n1 V6 J! x# @* X公仔箱論壇(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 公仔箱論壇/ i+ r" \; Z% G
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
" @# }# h( t) t/ i0 k
9 D$ @# u* B0 N8 ]5 ^  q! [, L公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。公仔箱論壇" p& h2 `7 _. b

0 f0 B/ B8 N/ }7 W6 d2 ~( ?% c7 j% iP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

公仔箱論壇6 B& l, U5 v% e4 H5 E, ]

4 S9 @, o/ [3 D1 F. Qtvb now,tvbnow,bttvb耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76% U0 Y+ W3 C5 P. i; @8 \) c5 k
長糯米  1斤
* d: K# ]( Q4 L) w& Y8 Y7 V5 ?* W公仔箱論壇綠豆仁  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t+ e( F  Y: a2 O8 S
五花肉  適量
4 q8 K8 r! S$ e公仔箱論壇香菇  20朵 - l6 Y+ A# s6 |. V! G# L. p
叉燒肉  適量 ; D0 x- H2 s4 j3 ~. A% Y! ]( H9 F
烤鴨  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q  Y8 i9 {1 z; ~7 w% P# ?
荷葉  5～7張
. d8 u" V4 Q6 x, ]( l1 O9 N) Q粽葉  20～30張 4 s+ g: ^# q- ?
乾蓮子  適量
1 ]1 S  l. V4 a: u' c+ N栗子  適量 4 z0 m, s1 J! `
鹹蛋黃  適量 9 }. q0 H! e/ ?4 Z0 h2 ^
雞肉  適量 ) [  V7 g3 |0 ]$ ~
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) v- H: R) G; E8 e( Z/ O2 D
鹽  1小匙
  _2 S; J5 e$ a+ c7 a! c) ltvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
! Q2 B& ~0 t0 V1 y2 |. ^6 _0 K【醃　料】
( s, N/ X0 F  v% F# m9 d5.39.217.76米酒  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~& @7 e8 H- k8 N. |
醬油  3大匙
1 b, f6 C& x4 Y# i/ u& g公仔箱論壇【做　法】 8 T) v9 Y  w: U
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
' @& ~0 d4 W7 s$ b4 ?' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
* q, ~* e( j" Y% d(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 : v/ v  A, ^" ]6 h2 F; q8 l7 L; p6 i
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
9 J6 y; p- O2 }" h6 d(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
4 U- b. I: X! x1 K8 ^* _! [7 y9 _" Y公仔箱論壇長糯米  2斤
) g$ e" c  G1 X9 y$ B: z3 W5.39.217.76五花肉  2斤 / a+ G4 l) N5 X" b
鹹鴨蛋黃  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k# B+ L- l+ i" `4 i7 _+ g# B
香菇約  20朵 8 s8 @: y$ T8 w# X3 P8 \
栗子約  20粒
1 ]5 h6 G6 Z+ u蝦米  2兩 公仔箱論壇6 ?- t0 |- B. I. l
紅蔥頭  2兩 6 }( v$ J; j# a
水  2～3杯 9 Y2 X% ^: p6 }/ ]$ c% G0 m+ Y
粽葉  60～80片 tvb now,tvbnow,bttvb% u: K% K2 T8 b0 ^
【調味料】 公仔箱論壇1 z5 c" P, y. @( g% Q; _6 [
醬油  3～5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 J7 y0 u+ m$ ]- P, z0 b- m$ R
鹽  少許
5 ]4 ^6 E4 `& A2 {6 K# Y0 b+ g5.39.217.76五香粉  適量
+ C9 O6 T4 w( u6 T7 G5.39.217.76胡椒粉  適量
8 @* J( `5 ?! \% O& \4 ]公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76( d6 w3 [6 R* U$ Q: F5 Q1 z$ Q6 O
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 公仔箱論壇5 N- S0 b5 t% |1 h
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ N; r. T4 y  `1 K& F% i# S9 T
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A; s) g; D4 r; T) T9 Z
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
# q' {' V# d( r/ p7 k$ |! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  1斤
$ v$ L* Z/ F8 J; Y# J  E; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  1斤
# X% w- Z/ O5 ^0 h3 {+ T; X4 B公仔箱論壇豬板油  1/2斤
: z& f) r  h; s6 R粽葉  20張
8 A) t' B, g0 x4 i* O) }& R4 E! T公仔箱論壇【調味料】
9 @8 o& I7 {2 q+ O- S醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 S& ~/ E* @: A' E' u3 M' g& m2 v
鹽  1大匙 5.39.217.76# e+ k0 Y3 z5 j) R* [
味精  少許
* {" J: e( A, i& ]5 T5.39.217.76【醃　料】
  P7 I: b, E- |; i4 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
0 }. K4 U- E2 V& B+ c2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  少許
" V: `) Y" p0 K$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高梁酒  1大匙
  Y* u# n: b4 E: D" v; j& d. J【做　法】
8 R! g% R5 R! ~% `  Ktvb now,tvbnow,bttvb(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
6 T5 l6 o4 @* ^  n1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
! ?0 l) j. z- `: ]# L) [公仔箱論壇(3)糯米加調味料攪拌均勻。
# L; y: z. G. @  A6 y(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
& h8 w) f2 x6 E! ^' ptvb now,tvbnow,bttvb(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.763 n4 G' T7 t; _
糯米粉  1斤 , ?/ j# T$ `2 p! z
水  2杯
* O" U) P- ?3 n公仔箱論壇糖  1又1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb. x' p1 Y; x# z. G, ~: X
粽葉  40張   X1 r* B) H: b
棉繩  適量
" v! @* B* ^9 X# X1 U' k! ]沙拉油  1/2杯
- J- W, o2 M. }tvb now,tvbnow,bttvb餡料： tvb now,tvbnow,bttvb8 L- j% ]* G* [/ g. P
胛心肉 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |/ ]4 J! R* s( m' G
蝦米  4兩
0 r' S5 u8 M/ Z0 ktvb now,tvbnow,bttvb香菇  數朵 公仔箱論壇  M" J$ W# U/ D/ T
油蔥酥  少許
1 h/ D) j1 u  C! p9 q+ [5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @3 p! ]' a6 J% z2 T5 R4 @
鹽  1小匙
  h* h3 _+ z" z5.39.217.76五香粉  1小匙 公仔箱論壇3 p. b5 V8 A7 R, q9 `, I
胡椒粉  1大匙 公仔箱論壇( S. I; j; @6 O0 h0 K3 _1 N6 s/ q- R
醬油  2大匙
! o# N: O: o0 g* ^3 I2 N公仔箱論壇【做　法】 " q; a% W( ~9 }- m  X& e
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
; y  h5 V' |3 k) X9 [# A8 jtvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
) v; Z) ~- p: ]9 ptvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。