蠔油炆冬菇
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可供 : 4tvb now,tvbnow,bttvb/ Q% f9 T0 z% o: O
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做法 : 燜5.39.217.76& n: L$ j W: K. G+ u# i2 ]
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T( v8 ?/ ^! m6 k* Stvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇. [/ [. K4 H* ?
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冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]2 h X, I5 P: D4 W& s' x# K
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醃料
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粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙
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1 @: g- i M, k4 g0 k埋芡用料
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粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙
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1. 冬菇與醃料拌勻，用2湯匙油炒香冬菇，加入適量水慢火炆約1 1/2小時
8 f, j* ^1 R, R6 h* ]# `& F$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 或至冬菇軟身。5.39.217.761 x0 A: \! G3 a4 @0 l; y
2. 加入發菜及李錦記財神蠔油，再炆5分鐘。
! Y. d& r3 Z8 n( ~3. 加入粟粉芡，慢火炆至汁濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R- S6 x2 T1 c" ?( O' x, X
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* 吃時可伴以綠色葉菜如：生菜等。 |
發表於 2007-4-7 02:27 AM
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