BeiDouChef

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熱狗蕃茄醬瑞士捲
1 p! [- M; h# Y* ^1 J: `【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 E& Q' H' @! q
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb# \9 m8 z  L2 H; u+ l* p
210g5.39.217.76& ]  ~5 P2 V0 G- d+ e0 }0 O5 x1 Y* A
塔塔粉        
, F5 {! \3 q' k% x. E5.39.217.762g公仔箱論壇  j) b- t1 R1 \5 c7 v2 t) m
鹽        
, H- E- Q( b2 {公仔箱論壇2g
; D  C2 y$ f. g/ s4 h+ F! V7 @5.39.217.76細砂糖         公仔箱論壇# V5 n! {/ I1 I% n( P$ K
80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `6 T- Q) ?! F% z1 N0 _
低筋麵粉         公仔箱論壇& {0 D! l0 }, @9 b, `# B
100g
! q7 t3 Q6 f. n6 ^" ?, J熱狗         4 i  O" j) @. X) l
2根
! z" q8 |, h; J  ftvb now,tvbnow,bttvb生菜絲         5.39.217.761 f3 D- y6 J& h4 l
2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x" ?% \6 X* ]1 @% R$ U
蕃茄醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q6 y" I& w, Q( y) C$ b
適量
( _1 ?5 |0 E' j& ^5.39.217.76          E( O' o- j' z  `7 f& o
【做　法】
- x: u( I0 Z, Xtvb now,tvbnow,bttvb1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
: _* G8 T% |9 s$ C公仔箱論壇2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
' G% L, @- V" O& r6 O' ]! L% a- U3 N; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解公仔箱論壇" w. X/ s# t4 b/ m
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb+ j& e8 a; Z% }9 j, ?
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
* E9 I) m/ ?8 K& j4 e5 ^9 G6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
$ S3 {8 r1 U: {- `$ P6 Q2 \1 N( [- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將熱狗烤至熟備用。; a) P) u- S3 R" i9 j# v
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻，以較漂亮的一面朝下，另一面抹上蕃茄醬，鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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公仔箱論壇, S9 t/ u/ c* G- [& a
洋蔥鮪魚瑞士捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \( q+ i5 [+ j% w+ |0 |( l
【材　料】
2 I+ v) D) w+ ]8 z& Z0 k' g/ q* qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
& G  _9 O# M7 Y+ f2 X* y2 {: g8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210g公仔箱論壇- R2 {  _7 K) U* n" }6 W# r, j7 T
塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb& Y/ l$ o8 M; [1 P
2g
2 B0 Q7 [# l- ^8 I" Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
$ M3 W1 u, p# Ntvb now,tvbnow,bttvb2g
1 H6 d% K) d, \2 k5 S; N細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y( q9 Z2 X- O% M% v
80g$ E" F/ \. s5 _) n
低筋麵粉         ' c3 E, {9 d6 A" `% F, d6 N
100g3 I* x# {2 d) M) B" y- t- r
鮪魚罐頭        
, O+ |$ L% j% ?4 ]7 R" W5.39.217.76150g
7 L7 P- s, A2 `5 U8 C' f! O公仔箱論壇洋蔥        
  ~0 H- C6 T* \3 x& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g
+ B# K- A6 r3 e, @7 n( I黑胡椒粉        
$ I2 F" m& D0 S; R0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙, d4 C8 I( d. J
黃芥末         4 k! C" }2 J1 R, z* H( f
適量8 f) y, p& @! X/ ?  }. V
沙拉醬        
7 P7 H8 D& N3 k- w  R6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g公仔箱論壇7 `" l! C% z0 f6 B9 x5 W6 L, }
        ' \" W1 F" Z5 O! `
【做　法】
2 f2 f+ @: Y  A% a# Q  |5.39.217.761         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
+ r- Q9 Y- G+ |  s3 \3 j+ {" B) H" @+ ]tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。- Q4 D- N2 G8 C/ l( _! [  C' {
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H6 i- V% [# J. q
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb, m& J# F! Y* {! r' v$ n; o
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i1 @1 w1 y6 w) m, w5 h7 d
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。5.39.217.76# ?/ g) O7 c+ S1 r/ J/ S
7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。
, W2 C0 E5 z: c, L( P0 P5 A5 ltvb now,tvbnow,bttvb8         內餡作法：罐頭取出鮪魚並瀝乾水分，加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。
8 k4 a8 c3 d( T0 d9 b1 }4 `5.39.217.769         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。

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5 Q! ]( X0 U* x5 X- }9 D) t* [5.39.217.76海苔四季豆瑞士捲
( T3 r( z4 l; W  n& D6 y【材　料】5.39.217.76' G% V% {+ F& d
蛋白         5.39.217.762 n, A- m; v6 ?( o+ ?" Y- c
210g7 p. d( p, U) P2 T! H
塔塔粉        
* u5 Q5 ]7 J6 h9 G2g
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- b( Z9 W" ~' o8 K9 q# X7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2gtvb now,tvbnow,bttvb' A: ^; f, {. h1 F* `  G# [
細砂糖         % Z4 A# ^7 Y2 f
80g
9 E4 F4 |; d$ y2 f* l3 p8 ^5 v5 Wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
# G" ]. S; i! A' g3 A# B$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g( M2 h, T) D& J# Q- I$ w" O% H
四季豆        
$ I, E& f! U8 n2 g- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10根
: _$ f& A4 L; F海苔片        
0 E' f6 v+ b0 \1 z* R) |2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片
' u: m8 Y0 H4 Y2 k, j/ p& Dtvb now,tvbnow,bttvb花生粉         5.39.217.763 S! E; T! |7 Z2 \
適量
. T2 O+ n& K4 P9 B9 Q沙拉醬        
$ T2 j, Y1 q" G6 W3 Q+ P適量公仔箱論壇4 k. c( ^# e% \, B4 r' Z
        公仔箱論壇4 s0 Y- I0 x. Z3 u1 C
【做　法】! o8 M, C6 B+ e% j! u; r; U$ W
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
: H  z  q' y( o( C; r* A5.39.217.762         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。( j" q& m. y! T4 [2 e3 J+ g
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
( k  z& A( P3 k) m* |. _tvb now,tvbnow,bttvb4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
3 Q# d  @6 r" U& F6 Btvb now,tvbnow,bttvb5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。% r% J. |  |, Y% c- ?0 n
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
3 Y. ^/ }4 f7 r* ]4 H2 M' a. I公仔箱論壇7         四季豆汆燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ M. d& }! `) L% k( f$ M
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片
3 K" _  x# m% s/ }5 h% ^5 f* q9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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/ N9 C" h8 R  D) @
玉米火腿瑞士捲
- |% p4 i2 |' Y5 z( d8 P  atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% C+ N1 ]' R7 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
( K- K/ Z( h0 otvb now,tvbnow,bttvb210g
3 Y8 l9 p% M; Y& }公仔箱論壇塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G4 R$ _# U: f0 {4 k+ r: g
2gtvb now,tvbnow,bttvb4 d7 T5 z9 F' s- m7 c) }- T
鹽         5.39.217.76$ E5 Y' a& \. [! X8 P" @
2g
4 W. E1 v* o' z- \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         & I- a( h3 @; |3 t. Q9 |8 C
80g
) E' X* C5 F0 r% j/ s" x5.39.217.76低筋麵粉        
; u  p9 o0 U, D  q/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B6 P  ]% j4 T( s! }8 |; j) M
罐頭玉米粒        
2 k8 G- w, K' G2 ?5 g5 z' Ytvb now,tvbnow,bttvb150g
* x7 D" p, ?1 i8 A7 `3 T) z- C火腿片         tvb now,tvbnow,bttvb, u; i; [1 h& M
40g9 H: I, @) v/ A- T' \3 g( x
沙拉醬        
. P+ ?- j1 u# I5.39.217.7650gtvb now,tvbnow,bttvb3 M$ V* D$ r4 u3 n- f; _! t
       
  ?9 w$ r3 I; f2 }$ f公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 W. C7 P' m$ z
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
0 `" C+ p. t% U) V. ]$ v2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
2 h" r  d8 x- T  d( p3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
8 T5 c7 I: H$ y: I( U5.39.217.764         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
  H0 W5 k- d& b; P0 e5.39.217.765         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
# X7 S6 b1 O$ E6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
5 Y3 Z8 y6 d/ O6 z9 |4 z* qtvb now,tvbnow,bttvb7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。
8 ~( q4 R! K3 u' [9 ?$ ~5.39.217.768         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。公仔箱論壇5 i) }/ R9 w, o- T; r, K+ B
9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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: c9 T4 _$ I' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉鬆海苔瑞士捲
3 u" E" F" G4 E8 ]5.39.217.76【材　料】
9 W; O7 z0 ]) M1 F蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb+ ~" D2 f7 W) `" o9 V
210g
! @' G* Q6 J" c2 [2 s公仔箱論壇塔塔粉        
* z% Q: F  Q) ]8 v6 J: I7 s6 T# _2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n- Q% x& ~( ]. {& N
鹽        
; c4 H( Q4 k4 U& h7 K公仔箱論壇2gtvb now,tvbnow,bttvb/ m; S2 W' |- A" o) Z# Q
細砂糖         公仔箱論壇$ H; R; W5 _/ J$ h' [
80g& g9 |& k5 u& l
低筋麵粉        
- m: ~, Y! ^! f# P: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g
1 N, d7 h5 S* P1 J+ M公仔箱論壇海苔肉鬆        
! N/ V+ x' m' ?2 m- T) g, D: s30g
! n& p" V/ q# j& ~  K6 T9 E) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花        
! |7 D: q; E3 Y$ T/ c5.39.217.7630g公仔箱論壇4 V/ w4 P6 d- {7 f; T; X# }
沙拉醬        
! L) J4 t9 }% ^* B, z9 {- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量9 v, l- t/ \0 h+ C0 r$ W- z- m
        5.39.217.76* e  b% [% v+ s# v. N
【做　法】
( C6 i' n5 b" W$ Gtvb now,tvbnow,bttvb1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。5.39.217.76# A- U9 m2 O7 l) z
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
  `2 v- G0 m7 q3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
% x9 t" m+ E* m' [3 |! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
6 t3 L1 z7 }9 j! H6 n5.39.217.765         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
2 |% n. j2 Q0 w# a7 c) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。5.39.217.762 @; s. r9 e" K
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G: l4 v8 ]( R* \
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* W# S  q3 x5 Q% n
果醬瑞士捲
( n& j. Y) T4 r/ Z6 ]& ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
7 Q; \) e) n. l. utvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
  U/ U8 k! I! y; v6 Z, n3 xtvb now,tvbnow,bttvb170g
0 u7 s' p6 Y# z, A* F9 g8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉        
) L0 I: ?4 l1 t% o. ]公仔箱論壇0.5g) B+ O* n) B9 a, h- n3 B; L
細砂糖1        
* ], Q+ @4 ^! l2 `" b5.39.217.7685gtvb now,tvbnow,bttvb* |/ u- ]/ d" C
蛋黃         ' M$ |* Y+ A7 H: f6 V
85g7 q# K. W0 z' z, r  V
細砂糖2        
* v& m/ m0 z: E, P2 E20g& J6 P6 |) v: V$ ^3 h
鹽         5.39.217.76$ P, N7 D+ [/ S$ q
1g5.39.217.760 `3 y* ~. Y8 u. V- A# B# i
沙拉油         ( E8 t8 ]: w: V: A; q
40g
4 ]" [, V8 F- p' c0 \, ^& |/ g奶水        
3 D( K) |3 k7 R* V$ P2 E$ u5 Xtvb now,tvbnow,bttvb40g4 ]' P" R( {2 O  o; ~$ z
低筋麵粉         5.39.217.76  v0 e3 P( }5 K
85g
  q. V( s) o9 P1 f# a發粉        
" B( |2 K5 Z# c! d6 j1 m' x( @' c& E7 f公仔箱論壇2g
- o% I7 N/ J3 M) M: |( h1 G9 v2 @4 J公仔箱論壇草莓果醬        
7 @7 {( l6 x0 A% q) O3 `" Etvb now,tvbnow,bttvb適量* D# X. O5 F8 B0 U- j
椰子粉        
7 c( v2 W1 p5 T2 Z  |/ jtvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb% N% [6 I) I" {8 a# @5 e9 @- j
       
+ v7 O0 _. n. f: T$ u1 V4 E7 U( ?【做　法】/ V# T, v, }' e6 o$ C% P, F
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
) z. }$ c! |) b1 Qtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
  T. }9 e, \3 S5.39.217.763         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
" Q4 U! p+ x* x/ n/ Vtvb now,tvbnow,bttvb4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
7 m! L' T+ |% Q1 k# y5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。
; G3 c$ _) T% v7 A) u公仔箱論壇6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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. v* C5 C  ?, K! O7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽蛋糕捲tvb now,tvbnow,bttvb$ n, q2 D4 A  q
【材　料】
" S# f# M# \% x& wA.胚芽粉         tvb now,tvbnow,bttvb' h! V' M( o2 {$ T/ `+ g+ l
15公克tvb now,tvbnow,bttvb, E- q, H8 K5 X* v
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~: d* b6 F2 L$ A% @  j
4個
" ^2 Z# [5 X3 F: k. \4 h0 b/ B5.39.217.76　細砂糖        
: x0 v. J( X- Y- R8 c$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克! _) w# h& Y- Q- h
　鹽        
( e7 L) y2 a1 \2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I8 r) W1 J5 |/ q  X
　沙拉油        
- w6 L- G* e! Z1 @( }! F. r/ Y80公克
% @: j" F9 J: ]1 Z% Y; u; u" {8 e5.39.217.76　奶水         5.39.217.76+ J' I# ^/ D/ z) ?" F) N' y! {& m
100公克
! s+ u/ p' u* Y+ Y& L# `公仔箱論壇B.低筋麵粉        
, q0 n" {! F6 e  [6 Xtvb now,tvbnow,bttvb160公克6 a! U3 U9 C1 l5 [+ T+ a
　泡打粉        
) X) |% s) H( `7 ~' u$ ?) [3 d9 I  J1 G/ Z5公克* M4 w, Q; R1 C2 a% ^: Z% H2 v
C.蛋白        
  e6 A8 j1 p7 ?) A; a6 `" E0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個2 w9 J7 v( O* n8 B8 \+ P: f
　塔塔粉         5.39.217.76. G& q6 c5 N: r3 p. N
1公克
* Z! W/ S8 r, {! r; y0 w5.39.217.76　細砂糖         / d$ A* E/ j  d. a8 Z2 O# s" l
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q) U$ [! P4 K
【調味料】
6 l8 I$ s# V1 U8 W5 k5.39.217.76裝飾：. z# z: F' m8 j) @4 x
葡萄乾       
/ n! z* X9 c' k( H4 J& p8 S5.39.217.76適量
# k+ K* }( L7 V7 Z! l  ?/ V6 y鮮奶油         / l3 k7 B1 n6 j8 u7 g9 F9 A
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A9 @) E8 b6 ]8 q1 }8 U
        tvb now,tvbnow,bttvb1 A+ t" Q2 U4 X* }2 k1 `
【做　法】5.39.217.761 ]) O2 M1 C" _$ [& @& j4 C
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
% T% |/ x) a- p' ~4 E2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。5.39.217.76" ?* U4 S" f" s7 k8 w; H6 Z
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。8 a# ?' O" k) K% r- N0 Q
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。
+ b' b$ k  U% E9 A6 y+ ~' j5 z公仔箱論壇5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

! z' c3 v: U) U5 R. X& \& w公仔箱論壇優格檸檬蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h  ^% s9 A4 S' u
【材　料】7 q4 B* \2 V, g
原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb( I3 `( U, H6 i# H6 s5 n- r2 \8 z
1罐
! Y! Y! M7 W/ V) v0 R" M7 X8 ^6 `* h5.39.217.76藍莓果醬         tvb now,tvbnow,bttvb0 D0 C" F/ ]6 y8 [9 N
1罐5.39.217.765 }( `# ]) Y6 c4 X& m0 O, y' o
罐頭鳳梨        
$ n4 e+ k+ s2 A2 Q4 ?( a% b5 Mtvb now,tvbnow,bttvb3片
8 U% B( o) U$ J& G& E; j: i' |蜜黑棗         5.39.217.76) F: o$ P4 |4 O% S3 p4 s* a. s
適量
9 B2 x1 l' c, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         tvb now,tvbnow,bttvb# y7 j* N3 k# c
1個公仔箱論壇/ f/ ?: c3 Y7 V8 T4 ^
紅櫻桃         ) I* {3 h0 H0 e! w; b  x1 @' s0 G
4顆
- ?- H0 W0 a! W2 M+ i5 Q% N公仔箱論壇鮮奶油        
6 j2 S- u3 W" w5.39.217.76適量1 z, a/ `7 Y  n  f1 A& I' V" q- l% d
【調味料】
! ?- |  D3 @1 u/ d, dＡ.全蛋         , z1 s8 J- s* `; \8 X
1又1/2個
( N& v% N1 q% a& n3 A6 I　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N, a& x0 n9 S; H1 t" }
1個
. a( p) R) o7 D; e5.39.217.76　細砂糖        
( j) q" c. B. i- r9 z* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.5g
, w3 j5 L* L( P% A3 V4 Rtvb now,tvbnow,bttvbＢ.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; K  F: o  H% I' o' X
31.5g5.39.217.768 h! M1 e6 o9 Y. {0 g
　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb: G4 t- X# E. a9 e
6g
. {/ j# Z; p/ t5 F公仔箱論壇Ｃ.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* l3 D+ v' k/ I) q- _: I
25.5g5.39.217.767 `1 Q1 [4 F9 V( Z( ?
　牛奶         / h  h1 @  T- A( h+ _
13g
& K4 a' M  O. m$ v9 Stvb now,tvbnow,bttvb　原味優格         # K) X' t6 G3 l; u) c' ^4 {
7g
7 n  F" R5 d* X* q1 D1 V5.39.217.76Ｄ.檸檬汁         公仔箱論壇) P& G) o9 U$ r- o5 c+ e: O
少許tvb now,tvbnow,bttvb. N& v' i* t+ ^$ o; m# z
　檸檬皮絲         5.39.217.76# u8 ^8 ?, Y! I& D( G- V# [
適量
" Q  k  S4 i3 I7 K2 K公仔箱論壇        : h! ^1 R- d; ^& [$ Y% \. L$ h
【做　法】
- C- E( q- C9 X6 E, g& m4 E公仔箱論壇1         爐作法：
, V* P! g: }2 c2 H! I, ]. @2 Z; p+ \公仔箱論壇1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。5.39.217.762 @( _  F! x4 _  z$ P
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
- w% Z$ f3 w8 R6 }0 J3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
% H$ B5 J; u) j, i9 b9 C  B9 i5.39.217.764         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。5.39.217.76+ V. P- t7 H6 X
5         爐作法：$ ~' p& V. E7 H! D
1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb6 V* |6 J/ L! [0 G1 T
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
: J- q: }  D% c0 s  M. B! l/ o公仔箱論壇7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
8 O3 y# j" ~5 _* y5.39.217.768         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

! k; [" t# V  a1 x! x( D鼠尾草乳酪卷公仔箱論壇6 y9 I) j- i& m
【材　料】
  E4 z8 V+ d3 B. S公仔箱論壇奶油起司        
" A8 v7 l  F3 a6 O3 m& W; h) vtvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.76' D5 r0 ~' {* D+ Y* l7 v
鼠尾草         - H8 j0 b" f  c
適量公仔箱論壇9 K; ^5 d! \5 W0 N/ N9 I5 q
       
6 m/ B# Y* J  X, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I3 r# f9 S# M8 \; o7 B
1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
) \; N# ?; {+ M/ M1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
, `/ z4 q% l* K. r& J公仔箱論壇【備　註】
! O( q  O. U& ?. U4 V1 o: c# @1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

$ j; m9 A6 H& C2 D7 ~
果香慕斯蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb4 E, {% S9 ^- y
【材　料】公仔箱論壇3 ]! j* k: R6 e2 V, N
1.花果茶茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x: [2 X5 B; L3 x
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l# @+ {1 U0 ]$ @3 F; O& G! l
2.蛋黃        
9 V' O* W6 g. |4 k+ @2 ytvb now,tvbnow,bttvb2個
% [+ ~- }' X0 }　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 k& h  E+ Y& o- N' l, l: A  Z% H1 S
150公克
8 A: U, R. l: X$ Q1 x3.吉利丁片        
, U, E6 J9 a$ [6 D' |' w, V  K/ s+ V. `/ \5.39.217.765又1/2片) \/ a8 ~( \" q$ D5 y
4.動物性鮮奶油         5.39.217.76% V& n' K+ A& k+ j+ }% H
250公克5.39.217.76, u; s2 g0 {5 ^, e
5.香橙酒         ' }( x% O" ~) k$ v$ z
1大匙$ K$ e0 V: g! S( G' o* w3 I
6.海綿蛋糕體         tvb now,tvbnow,bttvb3 M$ M+ {( D( ~9 Y7 R( C3 I
2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P  P9 Q! l8 ~6 `0 W
【調味料】
4 J% E" Z$ x5 Q+ Q8 Z+ s3 O8 Y) ltvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
  g8 w" a' Z# @$ c6 Z吉利丁片       
! I4 B. X! m1 X# z公仔箱論壇4片
3 r+ ~  C, s  C; H4 N& I  E1 b花果茶茶汁        
6 g) y  N  _4 G& \. a公仔箱論壇250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C# A; R& i6 _% P2 M
       
# t0 G( q4 `& Z5 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】! o& o5 k- W/ T7 I% S2 K
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ~3 ^$ n" N- c
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。5.39.217.76  {8 X1 u" J! Q% i
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
9 p# j) u( r1 D  Ntvb now,tvbnow,bttvb4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。公仔箱論壇# U6 S! C- x- F: V' B
5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 a, d3 P+ C$ L3 L% W- Q
【備　註】: Q$ K( e& W2 p0 U; a$ W& q
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

' W' n* {: S- `9 D' w公仔箱論壇香橙果茶蛋糕
4 P: K1 R  Z9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.761 P7 l7 U+ P5 m' \
1.蛋白        
! e4 _5 q1 ]4 K& q! e, Y5 _: E) Z230公克5.39.217.764 M* ]; l- k% m. i
　塔塔粉        
; C% a+ S" D+ E% N- v: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克tvb now,tvbnow,bttvb" [+ B" H) \. B' f7 m
2.細砂糖         $ O$ ?; e: _( o: v9 O4 u
160公克公仔箱論壇$ j. Y& q- L2 j% I
　鹽        
  Z2 _; K4 L0 Q7 {2公克. G; T! z1 |$ s2 Q! f2 {
3.低筋麵粉         5.39.217.76" B8 F- J1 v9 Q7 w6 A( j4 e6 [9 y
100公克公仔箱論壇9 h$ \3 U9 {8 r$ ]) s8 R
4.花果茶粒        
2 k" o& y# Z0 V3 xtvb now,tvbnow,bttvb60公克
: H+ q' z% U' O1 H0 G. j. m# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.花果茶酒汁         * ^. {. T6 c; z7 v
15公克
$ {7 n7 C/ P: G! ]) q5.39.217.76        5.39.217.76; x  H$ t, v9 P9 H5 X2 B0 k' C
【做　法】5.39.217.76& k: d( i. H; m* Z! o0 K- @
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可& ^2 n+ O1 b/ x) c3 P1 i2 o' }
公仔箱論壇# p2 L0 D" j; i( I; s" c
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
9 x$ t9 U' M6 }4 M) x( j公仔箱論壇3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。
9 S1 m) L4 I! Q: p( f2 I. Y公仔箱論壇4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
( q( ~  f% H/ I, E" B. I0 X9 {【備　註】5.39.217.763 L0 v' P! u; J
份量1個。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 Q. h! m! f; T+ L5 G; ?
抹茶起司蛋糕5.39.217.76, D6 J- H% p) d6 Q7 G6 O
【材　料】
7 i" j5 U' d: K! x  g2 G$ @6 k5.39.217.761.奶油乳酪        
" H5 }9 q' z( h3 d150公克: v7 H2 C; N7 p
　熔化奶油         公仔箱論壇+ h7 t4 Y0 S1 ~# S* F
100公克5 _3 n3 i/ m! D" _* P8 Z
　鮮奶        
5 A* ^/ y' m! G150公克公仔箱論壇! v4 ]' G2 O7 L
2.抹茶粉        
9 C3 H' o1 S. W2 n4 ^" O8 Mtvb now,tvbnow,bttvb6公克公仔箱論壇$ @$ _: E7 E$ \; w
　玉米粉        
9 O1 f6 K: J/ b+ Z" z" [4 F# H6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克5.39.217.76" G: W# A  j+ `1 T& h5 y7 _- s) |
　低筋麵粉        
0 e, j( Q  v3 U4 k$ h, J* j公仔箱論壇15公克6 K6 m9 n0 y2 u7 @5 s% }
3.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb& U- r. S! j; S5 T* S& W
40公克
+ u1 C# f6 y3 L9 {, m% s公仔箱論壇4.細砂糖         公仔箱論壇0 e' L$ n0 ~# |3 L
35公克
, {8 C. K2 z; {/ ]: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋白        
- {  ]. D; m/ C! E/ K120公克5.39.217.76! c% m* r2 E" ]2 O
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |' @3 e* S6 \2 z8 U: H; M
70公克
: F; L, s6 h0 E8 A* z+ b5 N1 R+ [- ]/ }tvb now,tvbnow,bttvb       
, k# j' Q1 z  |1 c% w- ~4 t【做　法】# h3 q: P- m& Q" c
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
( M, ^- R; i! R, G5.39.217.762         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
/ C7 y% i( r) A$ {3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
0 Q% j' d' W# `- f, ?公仔箱論壇4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
! Q2 O2 e5 S4 d! ^" t公仔箱論壇【備　註】
% C; n# \- h! V8 X- @份量8吋模1個。# ~% I" [1 ?8 W( x4 m5 |2 [' j
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

0 b% p3 K: {( o& e5.39.217.76紅茶海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb- y4 y8 r2 B+ ]' D, s
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 s( x, }4 a# J1 R
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y) E; C& V- K8 J1 S# F
4個+ e7 M$ h! m% ?/ t
細砂糖        
! `) P% ~6 K) x180公克
4 h4 v! l0 ?& ^, c% b5.39.217.76低筋麵粉        
( W6 t& G2 a, |* F! t/ |" }- O5.39.217.76120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o+ x; P! Z: B  _! r  Z
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h7 L3 F7 T1 K& M3 l) x, O
3公克
; |0 C+ ~  I, x6 k) j, T9 J& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         6 J2 T7 t6 S" d9 K' E9 w8 p3 X
30公克
0 V5 d' w: o( n, U+ `* atvb now,tvbnow,bttvb紅茶汁        
5 ?, Y8 Q" t- C  l4 S4 ^) d3 _30公克
$ U0 {) f8 M" m! Z% J0 V5.39.217.76紅茶茶渣        
5 w% m; Y) V/ s# ^. Htvb now,tvbnow,bttvb1包8 N9 N6 P8 A: _9 A$ [; \8 h) F
       
' M8 S( C6 U1 M7 T9 t$ J公仔箱論壇【做　法】5.39.217.76) V5 X( [3 x0 n/ d
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
2 A+ |$ n3 N. O4 @! S  |) a2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。/ O% z" {4 w" H9 E' `
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
6 J$ \0 z% f8 X* x+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
1 @8 I, y: O+ d: H% ?" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
0 S5 `; L! K5 U【備　註】公仔箱論壇  O0 U6 ]! b2 E) i. N
份量約8吋模1個。

BeiDouChef

5.39.217.76, y6 @6 C/ u9 [* d! d
薰衣草提拉米蘇
8 `* {* ?/ J0 D$ c( X( t+ }9 C) wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.76  o) }( B3 s1 }, @
動物性鮮奶油        
0 t! O+ D6 f6 w$ T$ }$ i* U* h) g500公克
+ q% J  J5 Q7 [" _公仔箱論壇鮮奶        
' ]8 ~8 V4 P# l# x$ |+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100cc8 k1 G/ t3 ]2 S; Q1 D8 j! s
新鮮薰衣草         ( F% w6 F2 y) V  @3 I) O
3枝tvb now,tvbnow,bttvb$ c1 E" t! \( Q; H
提拉米蘇慕斯粉        
( G. a& J/ {7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
) o. B$ T6 }( r- D& H/ s; p5.39.217.76手指餅乾        
8 x/ [+ h4 S# e: o適量: x4 x$ Q0 ]# g6 O
薰衣草茶        
5 ^" Z; C2 Z- J  J$ ]6 J5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
$ Q+ l1 G2 F. M5 h& d* [1 a# ptvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb: l9 b. |% a6 U+ ?( |
【做　法】
, G3 l! M$ U* p9 `/ m- E) _7 W4 g5.39.217.761         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。5.39.217.768 P& k5 |; g% M+ n8 z' ]% j
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
  A4 I8 Q9 }$ R# Q! j! @' V. ]5.39.217.763         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。tvb now,tvbnow,bttvb% t: E: g% Z$ _
【備　註】公仔箱論壇+ w# [# a- F& q) x, P; z5 h
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
( ~) s0 n- ~: g- f提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
0 A4 d7 ^( _) N3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

" n/ A, v4 t. {, l  M' W酒漬櫻桃乳酪蛋糕5.39.217.76% y8 }* F* M! H% f# P! B1 v
【材　料】
' D( U& l2 H% V6 V0 M: z公仔箱論壇底層派皮：
3 u1 \& b; [9 b+ \2 ^% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉       
! u" }+ k8 G( k3 t$ s4 L5 i10公克5.39.217.76$ x/ U6 D; F: P5 l) e
消化餅乾        
- x& M" f5 g; @: t6 q7 `& Stvb now,tvbnow,bttvb150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 o, O! ]7 D! y, [$ J" l; A' e
奶油        
; q& `5 a# z+ M7 J公仔箱論壇30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V2 x4 [  `2 S
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]1 a1 r8 {0 z3 A5 J( H$ c
15公克
2 E5 A1 K' I, F8 p5 l& s2 `蛋糕體：
7 [6 p# x7 v! G) e0 L. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒漬櫻桃        5.39.217.76) S4 J& ], m" @3 w6 N  {; ~4 x9 B- }
50公克
/ B: G4 F' @( T) b7 A: h動物性鮮奶油        
! Y% }/ R$ m: U# P, [公仔箱論壇31公克
$ a7 k% z7 Y+ F7 B1 D奶油起司         公仔箱論壇3 z% ?& U! v+ O* j3 l
314公克公仔箱論壇. f- t% m6 n# x+ H" `
細砂糖        
  q' k% k, k# Z) ?6 h. M5.39.217.7663公克
& E) A$ [2 B, p: @& c! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb  l% K* x& p1 b6 V
35公克
: R+ f0 e" F" O9 V8 T5 l9 q$ D玉米粉        
4 z! x/ Q# F) n" btvb now,tvbnow,bttvb25公克: q  t$ R3 B4 L, ?+ C0 |- r+ O- \" G
牛奶        
% B) L# G* `8 Y6 v1 ?( `! t* k126公克) M1 u) l* e* Q/ ~% C+ A) |
        5 a- ]. \8 p" s
【做　法】
5 r$ O* ?: \" ^5 H! ?5.39.217.761         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
6 `9 H% u, E- [0 Q5 J, M5.39.217.762         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。公仔箱論壇7 k. h+ S/ t6 @. c, Z
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。8 j5 s" O7 D9 F) F" [
4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a+ Z  N% L+ T. Y9 W+ j
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~- b7 |! v$ m- ]. ~* O4 f+ k
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
0 `! x0 L6 Y( M7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。3 R! C/ _/ o% R" O6 C3 q) F
8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。