BeiDouChef

. e5 b% y7 i. e5 Y
熱狗蕃茄醬瑞士捲tvb now,tvbnow,bttvb6 B# ]* S3 W" k; a/ @" K; u# F
【材　料】
) K5 W  }# Z* `$ j5.39.217.76蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb3 u6 r2 g& ~( H4 N9 T( c9 B: a
210g5.39.217.76+ z5 T  t" y* P; h2 V# n7 r* A
塔塔粉        
6 H8 I: `, t9 |' H6 W+ u2g5.39.217.76* ]% g9 e1 v$ }* y; R
鹽         公仔箱論壇# i$ O4 L7 @+ ^' \4 s: _- }1 v
2g
& Q$ [, K1 U. Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         $ S/ ?7 X' |0 p8 l/ K8 W  g% l' u
80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^, M+ y6 Y4 p8 }
低筋麵粉         5.39.217.765 N3 M) r$ i' t% \0 e% ?
100g
+ |/ g7 z. T. i9 }. k熱狗         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |7 K# g9 |1 g) ~7 `' ^7 \( d7 b
2根# d( e- Q. Y* ^/ }% ^+ h
生菜絲        
& Y/ S2 D* Z9 L, L) j- z; e2片tvb now,tvbnow,bttvb) \3 a+ m: [, n8 V' z) A; H
蕃茄醬        
/ i0 U, O& C: M# t( L% `& s公仔箱論壇適量
: I9 J5 V0 \) z* q! I% \tvb now,tvbnow,bttvb       
9 D) @& h. Y; G! I% j- Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】% Q2 R. ?. p- |
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。* ~* |2 ]5 i* S& L7 k0 B" x
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
# H& S4 k8 n- ]3 O: h公仔箱論壇3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解! p. A: |- \, }6 g# Q" V
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
" ]& Z; q3 S+ [4 d: o5 _. `5.39.217.765         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
1 v3 q6 W0 q& c, o1 B6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。5.39.217.76$ z; ^4 d$ |" g- z0 S: T3 w
7         將熱狗烤至熟備用。
! c3 P- H" l) o公仔箱論壇8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻，以較漂亮的一面朝下，另一面抹上蕃茄醬，鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

7 g9 W/ i3 S$ x: |9 C4 y- o4 J
洋蔥鮪魚瑞士捲
& u* Z$ ?9 O/ |& _5 v) b! S  b【材　料】
0 j& `0 Z, v0 U' `1 L9 K6 |蛋白        
1 m+ J' K( P  E8 E) }) ^8 o公仔箱論壇210g
; i( X, Q$ G9 r7 N2 y: Ctvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉        
. F1 g8 I5 ]. @% G6 n6 i2 r2g
4 ~7 T- Y& `0 k0 o5.39.217.76鹽         3 V. W; D7 C2 I! O/ U; T
2g
: M( ^/ D* d# I8 @2 }細砂糖        
. k& _+ {. @% l! v9 i/ K5.39.217.7680g5.39.217.766 o( I! X0 I& |; j( H% A* t  B% C
低筋麵粉        
4 M: U' V$ o3 Q, _  j5 g100g
! m/ P) Z  D* ntvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭        
0 A, R8 c, b" K, L- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g( i' E. p. \( I! Q; S* V+ S  Y
洋蔥        
5 l+ j+ w3 B  g7 M& P4 b- I. ytvb now,tvbnow,bttvb150g
$ m* z/ s" B0 v, Ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         5.39.217.76$ [- x  A* x( a# C! ~
1/2小匙
' E  N2 w2 p) t) _0 n. \2 l! g% F公仔箱論壇黃芥末        
& c( k/ Y+ ^4 C" y8 [2 itvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x+ {) f/ }' B  r* O" J3 r
沙拉醬        
! _) u- j( J2 p  p2 q1 E1 o150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H! |9 V3 V1 _, P( e/ ?
       
2 \3 ~4 K0 G$ K9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 m7 I2 [1 y+ m# W5 c  Stvb now,tvbnow,bttvb1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
4 ~: J& i! o( ?% C, stvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
' v" y8 c* i6 B6 Ctvb now,tvbnow,bttvb3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解/ e* A* \3 Q! ?5 ~7 j8 L
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
$ u6 U3 v6 H5 T  N: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。( Y% ]( B. }8 d; V$ j
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。, ]2 ]  H& [0 L4 d
7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U- O+ w8 `6 B" Z2 ?+ r
8         內餡作法：罐頭取出鮪魚並瀝乾水分，加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。
0 k9 v2 \# H0 C9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。

BeiDouChef

& X) b& Y& H/ g
海苔四季豆瑞士捲
: j, d  G4 |, n: x- L/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ l5 X" F( M" P# K0 V0 [蛋白        
# k& K' S) `0 g9 p+ K4 X3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210gtvb now,tvbnow,bttvb5 B: w9 m- l" W1 a; |
塔塔粉        
& g. L, Q5 D2 [( e: F- F: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2g
7 u' C5 q$ j, m  ?& K) O% [* R0 h# T鹽        
+ |6 w* K! `- S5 Y2g
8 Z8 X5 p4 a4 |* L; t' c" w公仔箱論壇細砂糖        
  T% i$ r5 W: H1 Y4 V5 [tvb now,tvbnow,bttvb80g6 z; o; J9 k$ _; P+ i9 d
低筋麵粉         ( v) W! s5 S7 e8 ^
100g
: m4 l6 H: K( Ttvb now,tvbnow,bttvb四季豆        
& f1 g7 ?7 r% L" F$ o公仔箱論壇10根3 I; l' T2 M( t/ [
海苔片         7 M1 q$ H) M2 @# `3 A9 s3 c/ H
4片
* r  r# `9 x# U7 W* |2 G公仔箱論壇花生粉        
/ O: W3 {, I- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇! c: N' @5 S4 J7 z
沙拉醬        
; J( J$ c" c% s適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B$ O  e& o5 j: M1 M
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m$ j# A5 K1 n
【做　法】5.39.217.76) Q0 @' t& T1 j& @! P- D* K
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。! v/ c" u5 T- Z- t6 x
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N& C3 a6 `1 S+ {$ m
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
' p- s1 h; [( A, W4 U( ?5.39.217.764         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
5 Z/ p# y. v) [" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb& L' O8 G; [7 I
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% t. `5 z- N& c1 w0 C  \0 b1 T' z
7         四季豆汆燙熟備用。
* I7 e; g' l7 m+ s5.39.217.768         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片公仔箱論壇* N2 \) F- u& p# k6 i  a8 L' u. P
9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

: j4 u; [0 T4 b* Q$ m公仔箱論壇玉米火腿瑞士捲
5 B. S6 T) H' P0 y- O5.39.217.76【材　料】
5 d+ H$ J5 W5 E6 V蛋白        
- H* |7 y- a$ {4 O1 v' o$ j7 Utvb now,tvbnow,bttvb210g
- T4 N9 ^! F& k0 Z3 K& l$ X3 F' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉        
; `0 J6 {+ T  |$ w& L! z% B2g公仔箱論壇  P' V4 w5 i! Z$ X1 Z" y  l  u  x
鹽        
, V: ?, Y; K9 g# x- }' V" i- H1 l5 \$ I5.39.217.762g公仔箱論壇  F# B! a3 \& b  w, `6 ]
細砂糖        
7 R) h8 X5 |( X% P/ K  h- k6 @7 s. L80gtvb now,tvbnow,bttvb# }0 p! }) z6 e8 M- p
低筋麵粉         公仔箱論壇  T1 q0 D1 U- d5 C/ q: Q
100g
2 k0 T+ T$ H+ z! c3 r4 Y/ A9 y* J5.39.217.76罐頭玉米粒        
7 X, Q* t6 P9 ^$ N公仔箱論壇150gtvb now,tvbnow,bttvb" z( ^' {  C# Z3 f- y, n
火腿片         5.39.217.761 |" P$ B' w# }' u) U
40g公仔箱論壇3 K' l$ @, I0 d% e" V- S
沙拉醬         7 o8 ]& n1 W& }) T; j8 u
50g
% J3 h1 t8 H! y9 }# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb. U! V3 r" K+ l
【做　法】
4 ?9 \0 H! m' l0 O3 u0 w: N# k2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
) [4 \7 L4 o7 `  e- i  I: Y' l8 m5.39.217.762         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。" u2 X( x6 v9 d' w
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
8 |- L# \" x/ @* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。5.39.217.76' X2 D4 a* F2 m1 g% c
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇( s, p2 {- S1 p! T$ h) b. `
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
( b$ P" J! H7 S$ z7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。
" \" D6 P% D0 s8 L1 Z- l8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F, |* w! V* W- L" P5 \
9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

) E6 V7 p# Y  |: B1 Y0 ~3 o肉鬆海苔瑞士捲
; u! S- h  N5 O& c8 n6 t% Z& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q1 ^  C/ F6 O8 ^; \
蛋白        
6 }, X5 p' M1 E+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210g
* r' L* F1 w- T塔塔粉         5.39.217.76' O% R4 j8 b0 B6 U3 l) Q9 o
2g
, _: }( V! m# otvb now,tvbnow,bttvb鹽         5.39.217.761 G2 v2 M) b/ H( E* x  j
2g
9 h6 i6 b; p* l* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
8 q! ]. D* N# d6 b6 l4 Wtvb now,tvbnow,bttvb80g
, O: G, a& @1 D+ ~6 w7 s* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
2 g$ h" N9 s2 @( K4 \100g5.39.217.769 r) J" _! D- Q
海苔肉鬆        
# i" m" p; P3 `; L0 p( mtvb now,tvbnow,bttvb30g公仔箱論壇" h7 B* s+ M; e. X3 [1 r, M5 N
蔥花        
* H" N% ?: y) X. n& p3 {( I/ h. d+ d0 }30g
4 |7 Z5 f( O6 x! @" G$ K+ h  `沙拉醬         5.39.217.769 I) Y6 @; q7 V* ^
適量
7 q3 n1 _; t* \4 ^7 F        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _5 e; {/ w+ N; q# H1 S
【做　法】
- Y/ M+ B  v5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
, n* I' X$ ?$ u/ P5 p% r公仔箱論壇2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
+ z- ~1 G: W- `+ `# l3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
  f* ]; _6 j0 V5 r- V# e$ v* h4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。5 J. a- Q" s6 Y0 q) y
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
% s% b6 z$ z) ~) \! f3 b- u公仔箱論壇6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
$ Z+ O1 Q* g9 i+ O5 ^/ E: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。5.39.217.761 e$ g# H4 |7 [8 b/ B( ?* T$ n
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

! A' {/ ~7 g  L: w1 J3 ]公仔箱論壇果醬瑞士捲
( d* r# o2 }4 r8 G, q& @( A) _5.39.217.76【材　料】
0 z; _5 j$ ]6 j: Y1 U- J  f公仔箱論壇蛋白         ; i! P' R. ~7 {
170gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T! w8 q' Z( V
塔塔粉        
% B; l5 _2 M8 t3 B/ j" T+ ?7 M+ S0.5g
: `0 m) D) O7 ?9 [8 W4 {細砂糖1        
" J4 t& c' i! Y3 e/ L/ B* D7 g+ j% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85g
3 n5 n) g" J% a6 j' C2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         公仔箱論壇9 L/ V6 H9 @+ ]$ h) E. r- \
85gtvb now,tvbnow,bttvb- h4 h# a9 T  @: b6 f* j
細砂糖2         5.39.217.76# g. m, A0 f( M
20g8 Y* [9 c9 |' i6 R6 ]5 O" x
鹽        
( O7 D5 n; m( W. P1gtvb now,tvbnow,bttvb5 I2 P+ E" r4 a7 [; k/ v
沙拉油        
. R5 o+ b/ \& f: G8 K' y& P5 ftvb now,tvbnow,bttvb40g
6 ?' Q& d! N- _& V9 G5.39.217.76奶水         tvb now,tvbnow,bttvb9 [* p6 J4 S4 D, H# e3 @% @6 F
40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J3 ^; b5 z- ^* m& N9 ?; w
低筋麵粉         5.39.217.76* ^' d. L) V0 n4 r) V4 g
85g
! Y, U7 `- W. L) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉        
( J  c+ \) N5 v; ^; Q# R5.39.217.762g
' f# p7 w, V0 h2 _: a( w- d5 T5.39.217.76草莓果醬         公仔箱論壇5 F3 A5 R$ \; R* b4 G* g) K( U
適量
( H" F. ^: _! m- L9 P3 Y4 s) T5.39.217.76椰子粉         5 i+ F8 Z. ?% S$ k
適量
3 f9 e6 J* F1 P9 ~8 J1 R8 j! j7 p       
- F+ \/ Y2 B) `4 U【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j( V. }/ c7 v/ }+ g1 ~/ }  ]6 p
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。- P  m0 M8 ]  M5 l
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。, t) \, @$ S0 T" g; S' Q' G0 W
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇* E3 V* \/ {' u, H/ w1 F
4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
8 Z3 ]9 ]- n" a- ~$ q9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。
( P* ~  t. z- P1 S5.39.217.766         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

BeiDouChef

5 R+ G# m2 m& R8 p1 W: v9 `6 F
胚芽蛋糕捲, Z0 ]% f% q, }! W, F
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u3 D' H" e3 m+ V1 w) C: e
A.胚芽粉        
' J: d* z5 E. z: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇( u! W) _4 N9 G' P( S- |" T) o6 w
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb% |% t$ b/ p3 `6 ?" v2 R/ m
4個
( H6 ^% t* b$ S! S5.39.217.76　細砂糖         . E/ b1 Y% f& l, X3 U; u
80公克3 j, g2 o. ]$ b) T) s
　鹽        
3 k8 c: V6 x% i. Q( g" |( Y公仔箱論壇2公克
' q& W$ r& Q% z7 G. A5.39.217.76　沙拉油        
9 a: l1 I) B7 f) P/ T* j2 B80公克
( z0 O& `/ u& F" k6 c6 ~/ w: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶水         公仔箱論壇9 d3 s  E/ P  C& [4 _- b
100公克  V9 N8 N$ V0 _6 B
B.低筋麵粉        
( ?$ S: p4 d1 W  z" l160公克
( e+ o$ \) s) ~8 P8 Z* z　泡打粉        
/ J  ]: x* z. L' ]. Z3 O0 ytvb now,tvbnow,bttvb5公克tvb now,tvbnow,bttvb( L5 y% ~3 l3 r
C.蛋白         5.39.217.765 c  S+ L, B5 |. s  Q8 n
4個
2 y; h) N2 u$ \- ^　塔塔粉        
2 U5 j  m  Z- t, s5.39.217.761公克
, O4 T0 q& d  [6 s7 }) s7 {- F公仔箱論壇　細砂糖         公仔箱論壇- c$ o2 z! C  @. v# n* t- G
100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 \# p* G" m0 M# ?8 `5 U2 U
【調味料】公仔箱論壇( b" ?6 r) d4 N7 T: v
裝飾：
. G2 s2 D  \7 ]2 e8 l) N- i公仔箱論壇葡萄乾       
; o3 Q" Z3 }% d3 C9 u公仔箱論壇適量
0 O  A& i8 M0 M/ k, H6 P9 r5.39.217.76鮮奶油         4 x& T6 a) W0 d5 Q* [( k, ^
適量
; u! J4 I" o% J" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 e$ f: Y5 @; C9 \' L5.39.217.76【做　法】! F0 [  r% f4 x/ G  r$ N
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。5.39.217.761 p0 x5 A$ l4 M  U/ i% k
2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
3 k4 P: Z" B' n$ v3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。
4 i4 L6 f8 Z& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。, {( U0 X0 H. K! h; n8 d
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) Y0 x0 |. R. p1 O, J- D7 X# R
優格檸檬蛋糕
* {) w( G4 N+ z8 @$ L【材　料】公仔箱論壇' ~0 {" x( H, q& e( s
原味優格         1 Z, |& l: i7 H9 n# p! V( b# b
1罐
) u7 S& s' F  \8 V% D5 B, l7 j; D藍莓果醬        
$ b+ d& b( D& H, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
/ {/ s  Y0 I! `罐頭鳳梨           k1 d- {4 x" {
3片
% p( l0 H4 _' r) y  Z- ?tvb now,tvbnow,bttvb蜜黑棗        
& l+ }! K/ N& M適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s8 j* k  H/ d: N. |; ]
檸檬         tvb now,tvbnow,bttvb: V) w! W$ w5 d# |6 X/ o( `7 A# j& K
1個5.39.217.762 o$ ~5 c* _, E' n1 x$ V! N4 ~9 c0 f
紅櫻桃        
# G. j' @7 ~8 p" l/ `/ e5.39.217.764顆/ R. Z+ F/ |9 Y6 {# H( a
鮮奶油        
# f. r2 l6 z7 s2 }# V5.39.217.76適量
* G% t! T0 s6 c) j0 f( ]! w【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {+ i2 i/ C2 o
Ａ.全蛋         5.39.217.76: E* Q& ^7 A5 N. }
1又1/2個
; I' z; z4 \% Q1 W! S: F) y7 ^公仔箱論壇　蛋黃         5.39.217.76; {' w- M$ ^% m
1個
6 P' r; K) p( k  y- D. d5.39.217.76　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x9 f3 F, b" }2 k- L9 v9 ~9 u
46.5g
5 o% d- E/ g- ~/ j7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P& G5 I* ]7 e- j" j3 e2 p* e
31.5g
. [/ {5 A* ?) {& Q6 y6 h公仔箱論壇　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w7 v* `2 U6 _) C+ O. m$ U& [
6g
3 _" g" N: w! {6 M( p% z& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｃ.奶油        
4 M) S8 g" l2 t25.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H1 o' N% J: u3 o9 p% j, |5 B
　牛奶        
2 U1 [% t9 y6 {8 s! m13g
# K" k  i# z+ s) `9 e4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　原味優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F& F; v- Q. G* A% U. ?5 R
7g5.39.217.76* f* s6 ?5 G# U) T0 i
Ｄ.檸檬汁        
1 d5 Y3 e- B4 x2 z: D% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
: D  h8 m- P. K" t5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　檸檬皮絲        
  r3 c: h9 t6 C6 |! j公仔箱論壇適量1 V; h% ]8 r1 R# u  I% O, [- P" ^
       
# e. w" V# [) F" ]1 @( z【做　法】
2 o- x' X  l) ?9 W* X) L1         爐作法：
0 F1 o8 }, X1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X  q6 |2 t3 w/ O% B3 V
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。5.39.217.76. G/ w% d& m/ f. I' T
3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。0 ~4 s; `6 O6 Q! a5 |  L
4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。5.39.217.76& o% h. T9 g- E# v) L' I7 Y
5         爐作法：
1 H4 l4 e$ u. h  v" _2 ]) Y2 x1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
+ X8 `) l3 N; ~! z6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。5.39.217.76' _7 S" j. [6 O) p6 {9 \( ~
7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。6 n8 D$ `$ b4 s9 V
8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% ^9 N! z, |& K+ t
鼠尾草乳酪卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R- A! y* [8 D% R1 X1 ^. j! V
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q8 F, `5 R( T% [% S  p: x8 R
奶油起司        
/ w6 y* ]/ u# J* J( S/ {& O( d適量公仔箱論壇: O, j. G  ]' P9 E7 ?& B# L
鼠尾草        
) D1 }$ b( U, F' stvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇( z/ u3 e# k: j  j) \, o+ i
        0 t* r5 D# ^& t3 S
【做　法】
6 I" i% P; c+ K/ @8 q' R! ltvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。# _1 e+ T2 t* c8 U% p
2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
" Q- G" `/ F  i" A* }5.39.217.76【備　註】
/ v4 @' E/ s! [/ j5 }9 atvb now,tvbnow,bttvb若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

( |3 W- c1 }4 c) B! h$ o' e5 K公仔箱論壇果香慕斯蛋糕  S1 Q+ @3 U) t# |4 ?
【材　料】
( P3 j, Z6 j  u) Y. U0 H8 i* d7 |/ Y1.花果茶茶汁         6 P4 z) {# p- C% {$ ]& a; Y8 v
250公克
2 Z, z+ w  e3 w( H) b5.39.217.762.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb" Z/ ]1 u. @* V
2個
' O' u( L! y  G$ q! P: qtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
2 ?+ f, L; U) z* u; M7 }5 G150公克
' C: a' \" A. I, T7 |# Z/ U公仔箱論壇3.吉利丁片         # P( O4 x% J7 j- b
5又1/2片公仔箱論壇! |7 ~) I" L1 r4 d
4.動物性鮮奶油           F3 l; w* t/ C8 |" @
250公克5.39.217.76! R' ^  v8 a) o* B
5.香橙酒         公仔箱論壇- \# h' P- Z, v/ C$ d
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z* Q8 o0 ^% M% h5 C! Q2 k. s
6.海綿蛋糕體        
& L2 E% d' O. Z, X8 h' ^公仔箱論壇2片5.39.217.76$ i6 [9 ~* W) ^5 d, R! {
【調味料】5.39.217.76% v. \- [* I0 J0 s) E
裝飾：
/ b  H+ c, M" r5 t$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片       
) @4 G5 B+ j# B) c5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片
1 m  R' a$ y4 W" A- b3 o% ytvb now,tvbnow,bttvb花果茶茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \* m. ?- b/ O
250公克
0 C5 b5 `& H8 G" g4 n4 e5.39.217.76        : L! G. x. I7 m/ ^+ e
【做　法】5.39.217.76+ v& n4 `+ ~1 R% z
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
3 L6 Q9 m9 I' B; E5 j7 \; q2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。" j7 }; Q) V6 ^2 U
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
1 ^0 i, Z5 X9 k5 htvb now,tvbnow,bttvb4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
6 z8 [; u3 O+ u: e' s& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。
9 {! x. i0 ^% I+ r: i6 h公仔箱論壇【備　註】
9 C2 {' [. |& B2 r3 r8 j1 y' ]tvb now,tvbnow,bttvb份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

公仔箱論壇# O+ d. m: M1 Q6 T) e( f
香橙果茶蛋糕3 B5 P+ f/ |8 m0 P% B( l
【材　料】
$ K9 N% [. ]. c+ m) e1.蛋白        
# a: u( F% r+ P/ }0 U230公克
4 }' X! o* B' l2 h3 I5.39.217.76　塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q; j, |1 O8 ]3 F
3公克tvb now,tvbnow,bttvb* a! m3 O' z" W8 Z
2.細砂糖        
8 m, F1 C- h, h# f& ?  X0 C& g# @: \5.39.217.76160公克
7 d2 ~. F) i$ I* J5.39.217.76　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I8 h+ q5 P1 `$ I2 Q. I0 \2 N
2公克5.39.217.76( j5 \8 `2 I9 F9 x
3.低筋麵粉        
4 i7 c  B2 o- e# y5 R. v7 m& i" e100公克8 w( H+ |2 h: R- M* J" b% ?
4.花果茶粒        
7 o, k9 V6 z" n2 M& c7 I5.39.217.7660公克
7 v+ F- h5 R  p& j$ B6 b' s5.39.217.765.花果茶酒汁        
5 `3 W4 Z0 n' i5.39.217.7615公克公仔箱論壇8 @1 F- V/ u0 L; [' v. z5 p/ ?
        tvb now,tvbnow,bttvb: R' X1 `4 A9 q# V0 w: P
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i" r- h2 W2 ?$ f2 M9 n
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可公仔箱論壇# G9 X& D) M0 k' m; J* {

, Q' u& e3 u  w6 f+ itvb now,tvbnow,bttvb2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
" ^! f) Z9 o2 q# j) S# Q5 N" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。6 b7 R! z3 \4 v' q9 d! _" U" u
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
7 c' J7 N& {: v5 k5 I, r+ C' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】! d! [3 s. n0 `# C) a
份量1個。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 l" M. e+ I! s: ]2 q
抹茶起司蛋糕5.39.217.76; b# j- U9 I3 V/ H" M
【材　料】
3 ?% J6 `: K( J+ Y/ O. {1.奶油乳酪         5.39.217.76; e& M# a4 r  G3 [
150公克& I! V; ~7 Q$ T! W- w8 F
　熔化奶油        
1 Z5 _$ l. [. ]' R. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
" E) |$ R5 @# R: D) O　鮮奶        
9 {1 S7 F6 z% X8 y) \$ O! \5.39.217.76150公克公仔箱論壇/ Y: }4 o$ C$ G: _& r) ]6 W' E; m
2.抹茶粉        
3 J4 K. T$ t. o3 a+ ]6 s' R4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克
0 r2 ~9 |# W- h- x" w  u; z/ P5.39.217.76　玉米粉        
- Y5 C/ N6 _9 g! X# G5.39.217.7620公克tvb now,tvbnow,bttvb# ~; [* [- A9 q9 y  H
　低筋麵粉        
) f- P! J+ x# n/ F. i15公克
1 U- N0 |- Q& p% i2 s# z3.蛋黃         5.39.217.76  ^5 r6 o* n0 o6 l$ Z
40公克
$ E) \) h( g7 k8 v! I1 t公仔箱論壇4.細砂糖         公仔箱論壇; r; B/ a, ^- `
35公克
! d# H; E$ S/ P( z% d) i7 w1 W5.39.217.765.蛋白        
5 B/ ]% [  A. W+ v4 l1 ?; G8 Q公仔箱論壇120公克公仔箱論壇# c! f& B. n  l( ]
　細砂糖        
% X; |: Y' A" Z! rtvb now,tvbnow,bttvb70公克
5 S% G" s. e1 P5.39.217.76       
1 Q5 }4 P. x. v) f7 y3 c- X$ i公仔箱論壇【做　法】8 ?8 y( k: z5 L+ N
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
+ U9 o+ l* u& F3 ?& _5 e+ I8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
! a$ [& w" z# P/ c  p, h( a, E公仔箱論壇3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。& h- X0 h1 \7 g7 V9 D( W
4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
6 c+ U' c) I2 i* V) C+ `【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M' ]1 E. }4 }6 }5 y  m) J3 l
份量8吋模1個。tvb now,tvbnow,bttvb- p) K, t, Y$ ?% r0 p
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

5.39.217.76* v% b' v) z6 S* h* O: `
紅茶海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb" l. ]$ y3 n# A
【材　料】8 d; E* [- H; t1 e, V
蛋         * S: h( d* q  U5 R+ e
4個
$ n! F5 X' B0 y7 C細砂糖         5.39.217.76: O) i' D4 B  d
180公克
* s3 w  W  s1 H- e+ k( n低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb' L) C& A3 I8 w$ U& p" n7 K7 n  Z
120公克
% z" A( b7 [$ Ntvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
" M% k  v" b7 ~7 M4 f3公克公仔箱論壇  Q* l0 ?+ }& x1 G2 h% [1 E
沙拉油        
8 g, |& a6 L# Y4 {: P- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q' ^6 e! B+ ]  g( X
紅茶汁         公仔箱論壇! Z. Q- y2 z) v! X1 j
30公克
, U. F+ H' |* h/ h& J3 w紅茶茶渣         5.39.217.76, h; `. o$ F( B) L
1包5 u5 \2 V& O: F: Y
       
, F6 E8 v: p$ D, ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.76% ^" i! K$ P6 B9 H# |. Y, k, n  r  \
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
4 f" B3 d) t+ I: r5.39.217.762         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ {) |' @0 p! D
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j' d. E; U* W' c1 W. J* f. \
4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
1 [+ d) i; N  d1 J! z% a4 q* D/ P# p4 A5.39.217.765         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C  ]: `$ \$ _
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C. U8 n4 ]" \# h  I. w
份量約8吋模1個。

BeiDouChef

! ^5 O) S5 P. D$ u
薰衣草提拉米蘇5.39.217.76$ l& M+ [" u! n( f+ n7 h8 q
【材　料】
. f0 q6 J% r, a5 G1 C& W動物性鮮奶油        
% O0 j" [% F# n3 }500公克
% W3 {. |" \# Y# j8 V) {$ s# Z/ S鮮奶        
, _2 s* z  b8 c! T9 B% o' z100cc
! m( p4 T. J) ]7 B  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮薰衣草         5.39.217.76: `  i7 w+ G/ N9 B. y) A
3枝5.39.217.765 k- [! f. O, {+ g9 ~+ I
提拉米蘇慕斯粉        
- e0 L/ p% y0 `tvb now,tvbnow,bttvb125公克
. A* R5 o" c- H4 y; K$ N. {4 s公仔箱論壇手指餅乾        
( n6 J4 ]2 J( A  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb9 N( f8 h+ J1 D# I! n+ S+ s/ _6 b, U
薰衣草茶         # m# u# _" H) \& A
少許
0 J% j, S: X% T- T/ C) O          N6 E# ?9 q3 y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 d* Q, u) z/ {" E! e, ?9 P2 T2 q3 `
1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。公仔箱論壇4 h( ?( O% ?) s, U/ }8 H
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。公仔箱論壇2 \1 P& G! j1 v) `1 a2 Q
3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。& h. l- A$ |0 i
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 ]: Z; ^$ `5 o/ k
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
! u. F! {$ J  ]3 T1 P2 k4 Z: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
0 o* v+ }  @. N  e0 X& G9 t( }( gtvb now,tvbnow,bttvb薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

  y$ p3 @+ L- R0 K% f% S* T2 i酒漬櫻桃乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y1 W8 O. t9 ], \" P: f6 K) c  g
【材　料】
' [7 O: s8 `% V: i. |# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：
; l* ~) C' x  @- `, O% T! d  ?+ ?* B公仔箱論壇糖粉       
7 B& ~: z6 M2 o  z10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]( f3 c; y# b  x* {% K/ Y) P# I: d
消化餅乾         1 s0 U% F- L0 {
150公克
7 ?' K0 m* n+ @  |5 q3 b奶油         公仔箱論壇9 U9 g! I2 O+ e; B9 @; d
30公克
/ a' N$ Q+ o* f" B! A公仔箱論壇牛奶        
+ J8 Y0 x( m# e2 O  j公仔箱論壇15公克
- b- s* i3 V  P! P( I6 R9 A, p& S( Z蛋糕體：
6 L: ^% G# ~) n* Q$ g# itvb now,tvbnow,bttvb酒漬櫻桃        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `) Z7 D9 M% j/ o& R
50公克
; @; a' d. \9 x. A1 e$ Y. L公仔箱論壇動物性鮮奶油         2 S: X- {% s( U% L7 n3 Q  [9 a
31公克5.39.217.764 H, @% \: D4 j/ ?/ M5 w$ L( R
奶油起司         : `( X. v. b' q1 {& B3 N$ @7 W% x
314公克
5 M: |0 _. r8 h' h/ M) [/ _8 F/ Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
( S3 C+ c. w8 W公仔箱論壇63公克
$ R8 r2 m+ _$ Ptvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
  O& K7 y) ?! ]7 |+ U4 v, B5 ttvb now,tvbnow,bttvb35公克
; H* x) J& {3 g" `. x" \# F5.39.217.76玉米粉        
# T6 F, Q, n9 Q/ ~8 U; h- J" Y" q/ t25公克9 L+ ^+ Q/ u; U7 B; y, N- M
牛奶        
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" v' \" [, F0 F* m【做　法】公仔箱論壇& G2 ^- Q0 T1 f2 b. A+ m
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
# i' p4 T1 t7 o* A& p0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。公仔箱論壇1 R* h0 v0 k; @1 U8 [2 r2 z& u4 d
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。公仔箱論壇: `" n% I3 c! I/ H0 \
4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。: n; Z& L4 E: D4 f0 R! R
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。公仔箱論壇0 z' Z7 a; [, ~+ r( B0 o
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。( H0 V* n6 O+ l* N. u7 t% u
7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。公仔箱論壇- a9 c/ X# D" ]" K* L9 |- D
8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。