BeiDouChef

) P0 c2 c7 y/ T8 w! P5.39.217.76玉米火腿乳酪塔
9 T3 M3 w9 P0 a5 \" ?9 ^公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A+ w1 R$ K7 q3 h2 j6 }0 M
原味塔皮         公仔箱論壇1 c8 r5 b# l) @: z& b0 V
8吋1個
& v: c1 r! q8 k公仔箱論壇內餡：, e8 V& T9 W# D+ Y9 l, `2 o; m
奶油起司        : q" E, D' ?0 m* D5 N
100公克
6 Q$ q7 A4 N. I& I( l* [' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, A( L; ^: P; Y
100公克5.39.217.76# ?  K$ K8 |% s4 `
牛奶        
6 o" ?- f, x9 ~) P+ P2 ^' \100公克公仔箱論壇* v; U( s" U4 Z2 O7 K; x5 ~
蛋液         / E; Z% x- g: i0 B3 T) ~
180公克
5 H* }* b1 r- |+ S( @& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
8 m" @7 q" O9 P. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
& A. C4 P. R0 j6 Z- _# Ktvb now,tvbnow,bttvb菠菜碎         5.39.217.76# c# }, Y+ ^: u2 G0 u# Q3 ^
適量
4 C% V: t7 B  Z7 n; j; Q( v- G火腿碎         8 |1 t3 V! J6 M' E
適量
" v# G+ M5 _8 @! p- n3 q" S黑胡椒        
5 y0 I, y$ ]. X; e1 s% f$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb7 J) ~; m% @2 Q: ~; C$ O  g  O+ R7 ~
       
7 x  z) D1 R. ^% q& [/ h【做　法】5.39.217.765 x9 k" s+ g3 ?6 q" P/ U* m
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
6 J& R4 [8 I) L$ g6 }6 I5.39.217.762         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
% W9 k2 ]& Y' X0 z( Dtvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

1 M5 a, T: j. k$ r+ J# _* Q. U% m
洋梨塔
) p/ v/ ?+ z) Z/ Q' i公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D  J0 M' {, f5 d$ z/ m: T# Q
甜味塔皮        
! ^- m7 T6 U4 ]8 {+ w% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10吋1個
& O" M  M+ Z( \7 @杏仁餡：
7 Q4 @* C) U- r! ^# E" ]5.39.217.76無鹽奶油       
3 ^# K9 a* f6 y& U. q5.39.217.7675公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v! \6 b2 L/ H- b7 n, X" v
低筋麵粉        
0 n8 W) k: n  b' U/ o3 D! i5.39.217.7615公克5.39.217.76! w) u8 m5 u. o& {" n) R. {+ F& u2 f- @
杏仁粉           T# w6 h  v% q3 m; L3 ^1 R
140公克
; Q: X2 n" a: T( p  Z5.39.217.76糖粉        
4 A, b+ S( ~% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L! f6 V8 l3 e& L: B
蛋液         9 G8 D- ^( P1 d/ h+ y
130公克
) h( ]  _; @+ x+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒        
& Q! J$ E$ n" s/ O適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F! a. X8 ?+ F3 N7 A( l
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X: e- ^' t$ Y- n) z
罐頭洋梨       
4 R' y! T5 d! K- g1 }( Ytvb now,tvbnow,bttvb1罐4 `3 ~# A; b  g8 X
杏桃果膠        
8 p. U# P1 X+ h/ k; g& Z公仔箱論壇適量
) i8 o7 _+ Q; x: G5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb6 V+ e3 c1 A: F' n/ r/ ^
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ @  L2 ^. J6 L! S+ [
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
2 t9 @3 j8 q/ `3 a6 d2 D: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。( \$ g" f2 G4 ?  \
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
. X" D# o$ d8 h4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
% T. g/ ~8 y+ {* f1 `5 ?公仔箱論壇5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u$ E* |7 X. I) Z
鳳梨塔
9 d& X) H6 {6 L2 N2 g4 T$ C公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }3 ~' v% W# ?. D' e8 M
甜味塔皮         公仔箱論壇/ D3 @1 ?2 ?, M: P" k
10吋1個
" g9 Z+ e" m1 e" G! }3 o2 h- q5.39.217.76內餡：
, A) J2 x" {6 x" Q3 ^tvb now,tvbnow,bttvb鳳梨罐頭        
. C9 K2 ^4 a: ]+ c0 ftvb now,tvbnow,bttvb1罐# d7 _" U+ h5 `+ I2 L
鮮奶油         5.39.217.763 G1 t. d3 D1 t6 P
100公克! M' J' h: N. x2 w2 v7 @7 }
牛奶         5.39.217.76; w9 E8 ^) }* l, k( a9 B
100公克5.39.217.76) y: p. g$ H% [- Z) v
細砂糖         5.39.217.76) O" k- g# I. O
80公克" j) u+ I/ V, Z) T+ w3 w; Z, q
蛋液         
7 Z' S3 {4 g) l$ z) d5.39.217.7660公克
( S1 _2 L# U! B2 o6 Y* I& G蛋黃         
+ P1 E  v/ B( Q8 v60公克
6 B8 s% k1 n3 c: m( f/ }/ n香草精         
! U& q' x$ Y) }6 `$ ^! L少許: p. ?: {, j3 h
裝飾：
( h& }0 i) U( w2 m, C5.39.217.76杏桃果膠        
) R' h6 U) [# Y公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r. @; U& [2 _) ]% F4 m
        
! ~0 _1 @' a) \4 t3 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( M  q9 T  k/ k9 w1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。tvb now,tvbnow,bttvb% r% E$ [# \# l
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。( O" y0 ]8 ?: a5 I9 P
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。5.39.217.76. R- l4 Y0 m* o
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

! V' F$ c# ^7 L' G7 L+ `: z5.39.217.76杏桃塔公仔箱論壇( J  F5 `8 {4 |4 ]
【材　料】
2 ~) @6 R$ k) q  f5 H原味塔皮        
9 z# E% R0 G2 F1 m% _" F公仔箱論壇8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb- g2 }$ z; a" e% @; v
內餡：
1 T0 @- o5 s/ X/ J- b/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃罐頭       
! @. H5 }) k/ i5 Q8 k1 r! `1罐
9 p4 V5 ^# c# g) Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
: ?! z8 A: `  w1 v: i! D0 e* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
" z6 U: P: S/ G  ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
9 }8 ^. T: B* j8 y! |/ X: R公仔箱論壇40公克
: J  f! v$ Q1 c% m: P無鹽奶油         公仔箱論壇0 m3 _/ c3 i% v; C7 Y
30公克
  i& W5 T; B" Y8 M: j8 L9 w4 w+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
% s: l% V- g) ktvb now,tvbnow,bttvb70公克
+ q9 l1 x5 _6 m  }. ^檸檬汁        
( [, J  f9 r) l* |! g4 ]4 T10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b/ U0 e) R4 q4 @' B; o
低筋麵粉        
, x( [+ I8 _) q. L9 R+ p/ P7 }50公克tvb now,tvbnow,bttvb' I6 l0 d9 z2 s3 `7 G
蛋白        
* p4 w% p0 C8 `tvb now,tvbnow,bttvb60公克
0 }% J( @5 a" Ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
5 a4 y/ K/ @. y2 C1 k* F# b20公克5.39.217.767 P( \$ H* l$ A* ~" r
裝飾：
$ B8 E* L, O# ^7 i/ M5 D糖粉        tvb now,tvbnow,bttvb! m) E5 ?8 C* ^  K/ d1 p7 ^
適量公仔箱論壇$ q- g8 L% @: G
        ' g8 C+ I- l. H" R
【做　法】, w1 b& Y0 G8 f6 y8 O& z
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。" f9 F% A' s0 s
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。5.39.217.76! A2 W9 T7 ?! q/ {9 ]
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V! _8 P5 I0 f& w6 k* J) K
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: H6 U" X: o9 d) p
卡布奇諾塔公仔箱論壇: F- S) p! p9 k% Q
【材　料】
* n) ^; ~0 {8 ?1 r- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         5.39.217.767 h! L# ?% N7 ]3 E* X
5小個
7 Z/ X* r* [6 o" k" t; Q內餡：
3 M" M, P) p6 d7 p/ y# \3 `, Q# B5.39.217.76牛奶        3 S* P& r' V" O: C3 z/ j5 Y
400公克
! q9 J! C6 c+ S# s公仔箱論壇細砂糖        
) a! V( @& `0 V7 u" Z275公克
- s  n$ H5 Y: `+ S; D) A9 S5.39.217.76鹽         5.39.217.76& M. z( R% v9 u7 x' F- P/ K4 G% q" u
3公克
* P5 U) ]5 e, X& }/ S0 `全蛋        
+ S( J  X2 b, jtvb now,tvbnow,bttvb240公克2 e- f, k0 [' T) ~3 m
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A* Y' y& F+ M8 x( {2 S
100公克
( m5 H4 i  }7 s! P# h6 G- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉        
9 X2 r. }1 [% Q" {  N# F$ ^1 F. S10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N4 T) s4 H- k" p! a' W& d
熱水         5.39.217.76# l6 a8 k0 V! i7 t, W( ]1 _
適量
1 x' A" V* H) N; y7 y2 t' `tvb now,tvbnow,bttvb咖啡酒        
* T" B5 j, U8 F% \% g: w; L' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇  x5 L! U9 H3 `+ b, \
       
  v4 q, p+ a# S/ l5 X公仔箱論壇【做　法】4 H9 _" {3 a. l% F" q! B, Q
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
  Z; E+ \9 K8 B  q1 s5.39.217.762         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。5.39.217.767 ^" Z$ m- V* {( V, N
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

; J# G7 t4 U1 k8 x  b9 h5 v
巧克力蘋果塔
+ S9 e8 [( m7 P, M2 z9 C公仔箱論壇【材　料】
; d# z0 D+ y; k  ^8 K甜味塔皮         : N& u. @0 h- q- B) ^  L0 \3 P2 [
6吋1個( }1 n5 t1 i$ }. k
蘋果餡：
+ B3 k  k, u# C) M公仔箱論壇蘋果        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {- R0 S* C6 B$ ~/ t& z1 G
2個
: \8 l8 n: _* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         公仔箱論壇6 K1 u* |6 y5 u6 T0 R# Z
30公克
0 J/ n' E0 B' a0 S5 B公仔箱論壇細砂糖         ' m3 J7 @3 c0 u; s) G
30公克
8 ]7 f6 Y5 x5 S: R' I# O9 o1 }% s公仔箱論壇肉桂粉        
- p( ]! T! l4 H  n" U. C# E" Ltvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J& V5 l5 d1 O0 E- ^3 P% }* [$ E, r; [( {
蛋奶糊：5.39.217.767 d) \" T% D. _, a, ^
蛋液       
+ \6 N* w5 L! t5.39.217.7660公克* ^% n7 K% q8 _* t8 ~% }* J
鮮奶油        
2 k* |' n$ _6 ^8 h- X2 B" F125公克# }" J% ~. G& ~8 e8 N
櫻桃酒        
2 w& q5 `* i& {& o+ d1 }5 Q: D9 V15公克
3 Q5 c! j: u! V公仔箱論壇苦甜巧克力         6 E2 T6 q0 ^# D5 i$ |2 @
150公克" ?# K7 X; C9 V- m, \/ |
        tvb now,tvbnow,bttvb8 J4 ]0 h7 M8 {, @
【做　法】
7 V- K  A) j" g9 c6 x' f5.39.217.761         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
; }8 p( ]; W6 Dtvb now,tvbnow,bttvb2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。公仔箱論壇2 i; \( @# n7 ~' {% S6 j2 ~
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

8 C  v2 U% R6 d2 t! p8 `% v
巧克力塔
. ~1 w6 C0 d( Y3 X" A公仔箱論壇【材　料】+ X" z: `, C7 ~2 }& z
甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T: u& q6 F& H6 J( p
5小個0 }# {0 h+ |/ M- V# m; E
巧克力布丁餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g: x* K$ V- N6 o
適量
. [" I9 L8 D) e5.39.217.76苦甜巧克力           G# b5 t4 k. S$ p
100公克
' n. d( i3 D* P/ @, t動物性鮮奶油        
; u2 c! E  w/ ]3 M/ k7 O150公克
; R; J) D9 t" \, w" A        5.39.217.762 W8 h  \; V- D4 b. L
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a0 h8 B; h5 R# v/ g- A: P3 Z
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb& o+ l- h6 {7 V) Q1 v/ f1 ~
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
6 D+ I( ~. m2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
6 M" B1 o7 C2 `- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

: X- a- L5 f9 s
水果塔
* E. l2 O% U: {3 l, C- D5.39.217.76【材　料】2 ~* G" t- M0 W0 b4 p
原味塔皮        
- V, ?0 X9 C5 Y5 F) ztvb now,tvbnow,bttvb5小個tvb now,tvbnow,bttvb3 p) x; [5 C- w/ t* X; `6 e
裝飾：5.39.217.76+ Y2 e* Z* b5 i6 X- r' ?
巧克力       
- S) P. W) V) D6 y5 j公仔箱論壇適量公仔箱論壇3 {4 H  ~4 s3 G! O3 x
法式布丁餡        
; N/ n- B1 L' L. q6 V! U8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb# z3 M# q( X1 d3 n
季節性水果         * Y  l; Y& p. f6 t
適量5.39.217.76( c" @2 u- c3 w# Z
       
% Q' t; w& ~  h1 n0 [4 N3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- @7 V& O# L* V1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

. T( X; M: ]/ N* L; {5.39.217.76披薩塔
& H/ g  s% t7 B% s5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇% r+ w7 L/ x  L5 H
塔皮1：, ]7 h0 H$ p& e% f
白油       
- i7 [2 {: p% ~6 J) \5 S6 z1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
% H  C5 s, p) C' z5.39.217.76酥油        
5 G/ |$ ?5 @) o: V% j3 b公仔箱論壇80公克公仔箱論壇( ?9 T; d0 ~3 o/ a) L6 w
糖粉        
2 e; F# N4 f  d: H7 d  ftvb now,tvbnow,bttvb90公克tvb now,tvbnow,bttvb: G9 ~* X; g9 f; }7 f
鹽         6 m  i0 U; t9 l( P7 M
1/3小匙
8 b: t2 R: j/ P  s5 T/ [塔皮2：
3 Z" u- T' o+ v$ C6 j9 z5 x; g蛋        tvb now,tvbnow,bttvb  y1 g! ^7 F, ]* m0 s" ?
27公克
8 n# R- x* Y/ E4 o) q1 y6 r塔皮3：
; j5 E- P1 d, o0 t; D& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        9 N9 q: r0 u0 u4 z1 n
50公克
- T8 h( W- f4 A( [) R+ ^$ U$ S7 z公仔箱論壇塔皮4：
1 A$ Z  t0 n4 y! k高筋麵粉        公仔箱論壇3 g5 [& _7 g6 o8 @  m8 ?
135公克
) J$ J# N$ G8 X! {6 l1 G公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r$ \+ s0 V. W* d/ Q) G& g
135公克5.39.217.76/ m+ h8 @- [- D& A9 b0 d& n; w
配料1：
4 h4 g# W0 T3 W0 ~; [9 u' ^8 k$ ^番茄醬       
" U9 ~+ @9 V1 ?4 v8 r" `7 Z1罐
( o; w2 ^# a9 T0 O+ B* K配料2：
8 w9 v  W4 T1 \" o1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲        ) {% X+ Q, t+ Z
1包" y# A1 w1 |' B7 j2 j
配料3：
* O% F- e) H9 Z- Q6 b$ L# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒        tvb now,tvbnow,bttvb5 U; J; h6 i* B- |  s
1個
5 w: H' p, W5 w$ x$ ~, c+ ^公仔箱論壇罐頭鳳梨片        
8 k$ I6 C" d$ i5.39.217.766片% i' B9 ^$ d2 B/ n$ {# F  Z& E
培根         tvb now,tvbnow,bttvb0 r% z: ]1 }/ Q  e7 \3 Y
6片
* d+ b% W2 a6 @1 c: vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^; d' f0 a# D) V5 X4 i
18尾
) N8 r8 W1 D0 [* ?+ M塗料：' \4 h7 u- ]/ j
沙拉油       
# J) j  w8 z8 Z適量
- }+ d$ I/ F  R1 m" G+ W4 b, d       
: }& G1 A8 R% g* m! l( q2 \* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇* W" D4 L! C2 h
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。5.39.217.76" O1 ^7 w3 a, l+ ?& ~( E) Q
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
' T( p( f8 P$ s, F4 H9 C) ltvb now,tvbnow,bttvb3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。4 t1 t1 f% D: K
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^1 V% Q7 m. L7 ~( R6 O$ d9 m* |
【備　註】5.39.217.761 B5 B! A+ V6 _. j' g9 _
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

5.39.217.76" X9 V5 t& b. @) a6 [
蘭姆葡萄乳酪塔
3 P7 Z* j( A  J6 u5 j【材　料】
! ]3 o1 w3 J. h" c公仔箱論壇塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb" l% ~$ A# k- I& P( |
200公克
) f6 f9 k, {" k3 |6 s公仔箱論壇1.奶油乳酪        
+ P* ?5 ^; w5 u: B# `2 j. L5.39.217.76230公克
) ]) {0 m9 g$ `  N* A- d# }5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
# f& U# E5 g( k" d, A1 w. \20公克) J- d6 m, V6 z  K# ^
2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~/ |! u! W7 }" b
1個7 L+ Y- a4 c$ Q( r9 `8 U* {, G
3.檸檬汁        
1 U4 u# r8 e% r& w$ @10公克
5 D- x8 T8 a3 g: F- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　檸檬皮屑        
/ l8 g" R; b$ C2 U: Q% C- @6 A少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A1 H0 H9 f) M, F: d" K& o
4.葡萄乾        
, U; X+ X( h# P( C50公克5.39.217.761 x; k% i* z5 p8 l% s+ t, k
　蘭姆酒         公仔箱論壇2 X% b$ T( G# e8 n2 Y
30公克
6 r! y7 I$ N$ G3 L) j# o6 d公仔箱論壇       
, i/ [$ I6 G- T& l【做　法】
' i  h+ F7 B: xtvb now,tvbnow,bttvb1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
* W, E4 @5 q- Z$ G) m公仔箱論壇2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
) U2 J/ U4 Z, c9 H3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
( U) K$ a' @) _! x" }9 g9 n4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
: t. p6 ], u( b5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。公仔箱論壇# J2 W9 B+ e; _8 T7 W% y
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
# \+ G% q5 p0 n& R6 U【備　註】公仔箱論壇, ?- E+ x( |3 i( I: @1 C7 `
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

& m+ l% }( A) p; d+ \+ ptvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋塔
; {2 Z( K& B* t【材　料】7 L4 D0 `6 d  G2 E
塔皮Ａ：/ w6 T: O& G/ D2 `3 D
白醋       
1 _- c, X$ i  s& K! wtvb now,tvbnow,bttvb12公克2 k$ _# V$ P* j! n1 }) W
高筋麵粉         5.39.217.76+ i6 y, ?+ M8 a5 y
472公克
' b- ]' A3 y8 V3 ^# ^* M5 T6 @+ J# u% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l2 v, B8 V& L. r5 u
118公克
, |4 H+ g+ s1 s& H( P7 n, s6 T( X公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( L( ?- v7 I- G* X+ r# \
18公克5.39.217.76: r& U# h+ W' ]* {+ k
水        
/ ]3 F6 [4 C* S公仔箱論壇295公克公仔箱論壇0 U' d9 |4 {' r: K0 p5 P- Y
全蛋        
. N2 j( j5 ~' G$ ~% F( C% Q; @tvb now,tvbnow,bttvb40公克
. G( ]0 k7 I; J塔皮B：
6 ^; i/ e/ b8 j' o/ x1 Z1 T公仔箱論壇奶油        # W: r% c$ O! M7 v0 i, s
90公克5.39.217.767 I0 F* _5 I* H+ y' `% w
塔皮C：
7 q8 v+ q2 a; \! k4 w+ X% G# r起酥片       
: |6 p3 W, l& r% Q$ mtvb now,tvbnow,bttvb500公克
$ Y3 s2 u( o6 x2 W4 W- \% R- v- H4 Z8 Itvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
5 v8 m) y( e( V' U3 F6 q蛋黃        ) _9 F+ w- J, U2 _( K
90公克
# G4 a7 M3 U' Z+ b& J, w: ctvb now,tvbnow,bttvb動物性奶油         公仔箱論壇0 n" F, }5 v1 D# n" ?1 }
180公克5.39.217.767 U$ a" \8 _: O' ^! u
鮮奶         ' Z# A% E- S; D8 u  ?
180公克  a+ @, `9 Z5 t6 n% Y
細砂糖        
1 j) D/ _* I3 @7 vtvb now,tvbnow,bttvb90公克
6 c$ E% \& O6 j& {+ X       
3 @' B' l) l- J% Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) v4 k" w' {0 z3 j9 b* b5.39.217.761         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇/ G3 D: R: J& f: x
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。5.39.217.76& O, H4 ^' u9 o  Y( q9 J7 c6 ~, u
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。公仔箱論壇) R8 L/ C$ G3 a- V8 r
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
3 l+ m0 B" t2 `  y8 r3 c5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
7 x( L) r& s1 u( h- h0 Y公仔箱論壇6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
4 W0 k* q% i' e( Gtvb now,tvbnow,bttvb7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。5.39.217.763 L; p1 }, y/ ]6 z! J
【備　註】
. e+ U: }8 S- H3 t1 X+ d- n/ {公仔箱論壇作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

5.39.217.76: a8 B5 x8 m% p! E" y8 l
黑森林葡式蛋塔5.39.217.76. p+ T0 A4 f0 Q, t/ A3 a5 H
【材　料】( U& P. L. \+ h) Q4 z2 M3 U
葡式蛋塔塔皮         公仔箱論壇+ C- ~( I9 j' M2 q, n5 Z6 O
10張tvb now,tvbnow,bttvb8 ], x' x# p' @& v
苦甜巧克力碎屑         公仔箱論壇3 ]2 k' B) L" c9 N! Y
適量
1 _2 j2 V1 S$ ]罐頭醃漬紅櫻桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f5 G0 Z) X4 L( ~! O. p7 v
5顆, J! w8 ^: @" C# m
內餡材料：- r8 T& w7 \% K& k2 k( L
卡嚕哇酒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l6 D& V. V# a5 N8 V: B4 l/ |& H
10公克
0 B1 {1 F% U7 ?6 C5.39.217.76鮮奶        
1 h3 X* t, U) f' B, H" @' N公仔箱論壇120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N* F; @) R5 z& b9 J/ B
細砂糖        
# O- m8 h7 M( \8 Q* X2 J$ V- Z( ?tvb now,tvbnow,bttvb60公克
8 s" D: I% [. _+ W% x蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @, M# U, V' t/ ?" I& H
60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z3 |  \1 I2 W( J* Y
可可粉        
$ [- @2 k9 O/ s& v8 T  Qtvb now,tvbnow,bttvb10公克5.39.217.76+ j' i  K1 |; ~1 }
動物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y+ [" y8 x% M- n3 G
120公克5.39.217.768 S4 k5 C: q. B* j
        tvb now,tvbnow,bttvb6 @- q% S1 {* ]% k
【做　法】( f3 Y% K' b% n" v$ ?, V
1         可可粉過篩備用。公仔箱論壇: U  F7 x1 `6 w: y, l0 n& a
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
* q* h8 t3 k% B6 F& f$ y3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
  ~2 ]4 b4 ~5 \. k# Q+ R! h- U9 Q) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

/ D/ L: W$ o$ a. R3 k  S0 \tvb now,tvbnow,bttvb柳橙水果塔; b5 x/ P: F. A, ^3 e! q; k
【材　料】
" g; N' u( u* }. ?# Q# f5.39.217.76A.杏仁粉        
$ \- [) x; R+ A. y3 ]. Z1 l  k: w5.39.217.7670公克公仔箱論壇- ]1 x# D' {  Q  K- f
　奶油        
9 b% @& d/ X3 _7 c: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克& g7 f4 o" j+ {; W
　糖粉        
& y$ |2 x0 c% _3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇1 @9 ~/ c0 N) j2 V
　蛋        
6 A4 g: _3 S3 Q* y# V1顆! f) p) C% @2 U
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c) {/ x  q3 W) \+ e- Z
1顆
1 s% n' v9 R- s# e- L& O; y8 S$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　新鮮柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K- x# Z, v4 y% K$ R$ L4 L
20公克tvb now,tvbnow,bttvb# D+ j$ W6 S0 j7 s, S1 [, J
B.基本塔皮         7 c  a' o% j, H) D$ d. C
300公克
$ F- A6 u, J) H, o5.39.217.76C.蜜之果         5.39.217.764 U, G9 W8 g4 [+ [' J
適量tvb now,tvbnow,bttvb! L1 F$ I/ R, s9 U
　柳橙果醬        
" O" P7 _2 c6 U6 G/ k2 Ptvb now,tvbnow,bttvb適量+ ~, I7 V, Q6 S
       
- Z) }2 [; w4 X7 L* Y9 [公仔箱論壇【做　法】
: Q3 d# |9 K) U) Y- f* n+ N公仔箱論壇1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。公仔箱論壇) g! Z" _: y2 u5 G# j
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?; c& B6 L% K8 W
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y' A8 ?1 y. y4 j4 H6 W
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。) r1 u. V- Q4 k5 g
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
+ S% Q7 H$ x: X1 a! O/ [公仔箱論壇【備　註】  Y, U( ~! V8 h( b/ H' `" m
約25份
: q, `& N: B4 g2 F2 I基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

2 H4 n3 u) r6 }2 E/ l公仔箱論壇核桃杯塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W: n8 Y# V. H( w& A
【材　料】
& J' G3 E0 [5 U  R' i) i) Q& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋        
# l* C1 `: H8 ~公仔箱論壇1顆
  X# {& d" R0 n" L% ?/ s　核桃         tvb now,tvbnow,bttvb  f& H% [, ]/ C$ I  L
50公克
- K4 i+ g& j4 v$ \# j1 d' i* N/ H　奶油        
$ W" @0 M: K' j0 f8 J8 H8 y  g5.39.217.7615公克' |: |/ t0 r8 w" h: d) N
　紅糖        
$ T; t: T4 m; w% t1 f9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
; |5 O4 T9 X9 Z2 Q* ^B.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t% x7 O* R+ P" m# I. t) N
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q8 a  Y" A8 _/ J
　鹽        
! f7 d. n/ I6 n# E4 Z# f# m9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克公仔箱論壇5 w$ M" @7 k( h; C0 T- I
　無鹽奶油        
3 i% m  [; d  U) G2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
! d: I6 H+ w6 _! Q' i公仔箱論壇　細砂糖        
$ I3 |- |5 z9 _9 N公仔箱論壇5公克
" F# }. C) E5 t+ i  H9 c! D) T' E5.39.217.76        ; G/ i, B( g9 u6 l- X
【做　法】公仔箱論壇  @/ v) g2 e+ c8 \2 g2 F
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
& \4 `/ t9 N3 o  _1 U公仔箱論壇2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。5.39.217.76. ]. V+ S% I$ _! _* f+ {% t) B$ ]
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。公仔箱論壇* w+ W0 `/ K. a/ d2 m
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |; H6 e  ~+ p% m
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
& D) `& c% A4 T$ Q/ H公仔箱論壇【備　註】5.39.217.762 {3 W0 f9 \) J* L7 A% `
約10份

BeiDouChef

公仔箱論壇& N& s$ ~/ }# E1 `# Q* Z
椰汁鮮奶塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r* v( e/ s4 ?7 m2 O6 N& J
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g/ v8 }( t0 F
A.白油        
9 G& F1 c# l1 E! @, L' A' x. G100公克
! F* C5 i1 {" Q1 P　瑪琪琳        
# ?& d: r% }! r' V' Htvb now,tvbnow,bttvb300公克
0 u5 `. {' _& ?7 Q5.39.217.76　低筋麵粉        
! A6 g& {6 ~. }- n6 u# n, q: R. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
; h# H3 h! u' K0 G5 A  NB.中筋麵粉        
. S0 `3 r4 z- {+ w% g2 l8 C200公克
/ ^; }) V9 A5 n8 S. N　雞蛋        
" o+ V7 I" r! ]7 |  Y' t; htvb now,tvbnow,bttvb1顆
/ ]  i5 a" H# M3 g8 ?: ]  h公仔箱論壇　豬油         % j9 ]4 V* \! L% ]2 |$ u
50公克
5 L/ V  A7 ~- \公仔箱論壇　水        
. A. z7 F% E6 m/ }, J( W4 g  e100㏄
& x; {9 \; I$ j5 |! e8 X+ J公仔箱論壇C.細糖        
- j: {% h+ R( z- G0 ?) ttvb now,tvbnow,bttvb100公克
/ N* U! c, K. D' k5.39.217.76　開水         9 S  E- a7 T& B, U( H7 a9 s$ \
50㏄; ^. F7 x2 c3 r: t# c
D.蛋白        
+ l$ u7 \1 l: t# v公仔箱論壇200㏄
4 R( l( W4 W+ F2 t公仔箱論壇　鮮奶        
; [+ I$ R1 F' v$ }, T5 c9 P100㏄
) Z* @* T+ T4 u* K5 Mtvb now,tvbnow,bttvb　椰漿         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d5 ?5 u) x7 N7 x, ^8 S" B' s. @3 |
50㏄
$ s. }/ p1 M; `& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 G" }+ m. ]/ K, c) p& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. h$ z9 p' Q/ E1 _9 p# j, Ntvb now,tvbnow,bttvb1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
7 i/ p: Y; Z( Atvb now,tvbnow,bttvb2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
8 M* z: y& _% I) Y/ E5.39.217.763         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
7 [5 q. j6 C3 j3 R1 C& Ntvb now,tvbnow,bttvb4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
5 Y  B9 b" x) a9 W3 Dtvb now,tvbnow,bttvb5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。