BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 i$ |- ~* e5 r  I, r" M# y8 [, Z
玉米火腿乳酪塔. V) _5 l- R# {9 G3 p
【材　料】公仔箱論壇6 J) x% L) E( u7 k0 a" H
原味塔皮        
% v. D% x. j- X% G4 `; i5.39.217.768吋1個
7 V/ Z) L/ N. [5 I  o1 l內餡：
" o: D5 J4 M& I" s2 k8 D公仔箱論壇奶油起司        & ?2 s4 [6 t' Q( u" ~! \% v0 I
100公克
% v5 i5 T! J( Z7 A* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         3 o# U# P! d" q3 H; K6 @  t$ h
100公克公仔箱論壇  c; v; J& o/ S0 m
牛奶        
+ L$ F# {7 v- ?' g4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
; G, [: o% b8 }! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         / Y5 C' O) f# j& K2 }) [: D+ c) l  u
180公克; u$ p, e) r- j( F: ]2 \1 J; n  E) B, c
鹽        
5 W& e9 W# V$ q) |; p9 E; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
8 ?/ u% [" o3 Q$ _2 u菠菜碎        
# w! z" s! T/ e$ T適量2 z. n7 j3 p3 z" q, p3 _2 {3 R
火腿碎         9 a1 @3 \, i: R8 A
適量tvb now,tvbnow,bttvb1 S+ y- r4 |5 i0 T& }
黑胡椒        
! k! L1 \: j8 v& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
1 I9 L( T! q) U) z# s+ |5.39.217.76        ) d! \/ @" T2 x* E! t# F: R
【做　法】5.39.217.76: V2 i+ g2 r4 M0 p
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
8 ~9 K# Q! k6 q. M& P- c3 ^- z公仔箱論壇2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。公仔箱論壇- _+ {4 Q- U/ ], R$ X# u& g
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

8 I+ a, ~3 k" m3 L' A
洋梨塔/ p' }! ?) B: y& R9 r4 J
【材　料】
5 U( z0 J8 a# M% N/ {- I: C5.39.217.76甜味塔皮        
1 B! d2 A3 Y" ]tvb now,tvbnow,bttvb10吋1個5.39.217.76" l9 y* `+ B8 E9 y# W. ]
杏仁餡：
4 `5 Y' c' W- ^% Mtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油       
- B1 O; w( m" w1 D' c" Gtvb now,tvbnow,bttvb75公克. Q6 \( W$ O$ |4 y7 M  X$ G. n6 q
低筋麵粉        
/ h- c, H: I! \; m1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
% R5 p4 |1 T: i: m/ B0 C* B2 d% ntvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ D( U% A6 R- q2 t/ I# h
140公克
; k! @8 c, B2 k1 c5 ]: P  _公仔箱論壇糖粉         % t/ X" G3 g5 ~2 g; y9 r' }& r
140公克
( X9 @4 P6 R/ G0 C# Y; l蛋液         - }8 X* }9 y# j2 r9 w7 A
130公克tvb now,tvbnow,bttvb3 K, L2 Z/ x* n" a7 R+ y
蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G* [- y  d# _$ n3 _
適量
; n5 W8 q1 b" l: [tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
- D7 U) }& d9 ]( c+ p% X* e罐頭洋梨        5.39.217.76+ l4 d+ H" c3 V8 d' ?) f# V
1罐5.39.217.761 m/ R3 ?' I) U+ A3 L3 N4 Y
杏桃果膠        
4 ?. j3 s" p0 j) s適量tvb now,tvbnow,bttvb, K4 j7 C& R. [  v2 I' P  o" p5 Q( [
       
  d* P5 L/ c  ?2 `1 l. y公仔箱論壇【做　法】
9 O6 G, F5 \3 Z9 q, F3 i$ y5.39.217.761         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
8 l+ Z3 H' C$ H% h3 l2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
9 H  N% R2 S- g3 {) p2 [0 j; mtvb now,tvbnow,bttvb3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。公仔箱論壇1 C! D4 [  _( q$ w5 y5 k3 c4 _5 B  M
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。) f7 o: D% }  E) Z; b5 z1 g
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

( h1 Q, n' ^' i" H  I, c) r% ?: s鳳梨塔tvb now,tvbnow,bttvb9 s1 d. Q" v, `' }0 z& M
【材　料】
% r4 ]' f0 p' Y5 {甜味塔皮         
, a& h) _5 G( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10吋1個5.39.217.76: N7 I# J* ~0 D3 C. e' _- f  v# G- h6 _
內餡：公仔箱論壇, P4 Z% @/ w7 G- _
鳳梨罐頭        : k' O; U# {( u* T+ c' Y1 ^$ l
1罐
: ~( {/ M$ a# R" o- i% y5.39.217.76鮮奶油         5.39.217.762 w4 I8 T9 B- P, B
100公克
0 ^( F  [5 F0 z& a/ t公仔箱論壇牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb. H: U$ L9 A6 H: C
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R3 R5 O/ _5 f6 u
細砂糖         ( Q. r* ?* g) Z* A
80公克
1 p) b! U0 J: Y; K+ P4 O蛋液         
6 f8 f: R' i5 j+ L6 M! ]7 f60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H" e  c$ U9 `& u" y
蛋黃         
7 ?* C* J+ Z6 e5 N! `& C  y$ P60公克5.39.217.764 u! @$ W8 g4 L
香草精         
6 C2 Q2 \! V, _5 O( W) E少許/ Z* q) W$ {( [& v3 \: H
裝飾：5.39.217.76* g* D  p* z5 y8 R$ m6 N
杏桃果膠        
8 W1 s0 C$ w; j/ f7 u6 z# K( d公仔箱論壇適量公仔箱論壇1 H: O- l$ C% {0 ^3 P
        
4 k* m  F" X  g% n8 w& c【做　法】& }3 v/ j4 O  O. @
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。tvb now,tvbnow,bttvb  b6 g+ {' f$ j
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。公仔箱論壇& L% O1 }8 ]8 K- O
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。tvb now,tvbnow,bttvb; B2 H; D: X* T% E+ y' R& v
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

公仔箱論壇* G  V+ p; I* O7 Q$ `+ e; L' R+ h( g
杏桃塔
/ p0 J" M1 X7 N4 J% I' @( Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- q  C% ^+ B  K
原味塔皮         " p' n) i2 z' a) w8 X& D6 j
8吋1個
4 f6 w, O, A  {: q2 `  }9 w6 C) M* ?  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb8 N/ N$ G/ X: _4 r9 b4 E# h
杏桃罐頭       
3 n4 {0 [! F7 G; d) F3 V7 C3 O5 W1罐5.39.217.76! I% C8 k# H) s
蛋黃         公仔箱論壇, z  |" y3 h# n
40公克tvb now,tvbnow,bttvb( E3 V4 m' W0 N/ v5 {1 [
細砂糖         公仔箱論壇# f: {0 ?- p& G
40公克
% ^2 a' U% U* ^公仔箱論壇無鹽奶油        
" s- ]/ Y' X5 C: D% `. i5.39.217.7630公克tvb now,tvbnow,bttvb7 q; C* w3 t# D0 i$ w6 x; e
鮮奶油        
3 H9 B6 s4 z$ A! T4 P( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克公仔箱論壇8 T- i5 W0 n% v/ {/ Q- n0 }
檸檬汁        
% L* a. J/ ^2 _4 W) U* J10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q6 |5 b6 e  }: b' O! z/ m  M& G% Y% T
低筋麵粉        
" C& m: J0 Z( o" W. ~7 q5.39.217.7650公克
" e: d& T( P, O. L; ]0 y4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
  O  q9 p4 y' ?6 b60公克8 M3 C5 P" D, a7 j
細砂糖         % @$ R+ ~) z' i" ~6 g6 J0 g& |
20公克% q$ S0 y( ]- \- |! W" M
裝飾：& H( V7 J, k- W: |
糖粉       
: O1 I8 Q/ s' ?# X適量- {( w6 l* Q- G5 t
       
, d5 ]  ~) d+ O( ^- u7 P【做　法】6 q% G  W0 P6 O4 L. d1 A
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
8 n5 A, o  t$ S% g2 u: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。tvb now,tvbnow,bttvb" U2 ^: B1 o1 V3 n1 Q, Y
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
0 P1 b* w+ S& x3 K& T9 `- m4 ptvb now,tvbnow,bttvb4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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, e) K* f" m$ l( N8 c9 P, H/ q
卡布奇諾塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K! U4 N: K* ^2 [" a
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z6 j5 p* p" A' {0 f
原味塔皮        
! G9 v( y/ O; B5 S% R2 |1 F5.39.217.765小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R+ @1 x2 }' D* @5 p. s7 G8 m
內餡：
! r9 e" ~' h' X. itvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
) s& d- \1 Z7 Atvb now,tvbnow,bttvb400公克9 l- s; K* Y9 U' |! f
細砂糖        
" }! ?7 e" m% E( Y* \8 A8 Atvb now,tvbnow,bttvb275公克公仔箱論壇" V) ]2 B( i8 e( ^( r- u
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y- n2 E' E" s
3公克tvb now,tvbnow,bttvb, T2 {/ O, D5 R; N( b
全蛋        
* N; z, ~& V: w' Z  A. W; F& K% ftvb now,tvbnow,bttvb240公克
( `' ?% Z* \6 P# i. p7 O" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
6 k3 x9 A% \/ d100公克
& Q; l! P3 f7 e) f8 ~, J" Q即溶咖啡粉         5.39.217.76- u* [) B$ f* b% y9 ?; ^3 u
10公克
2 Y! A) U7 a% M) ]- g, D5 E/ z; d5.39.217.76熱水         2 t$ I" q) G# @" ^0 R' l
適量
7 w7 S9 h1 e+ z& W/ m% l% X0 m* x公仔箱論壇咖啡酒        
" @; ^# s' \; V2 ^+ a4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克" |- |7 b4 M  |6 h1 A2 `- `* ]
       
2 ?3 Q4 y! ~5 e# k- u* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 l7 r3 M; H/ B8 ]& B5.39.217.761         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
, T' q9 ]; G! E/ ]! h! L$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。5.39.217.76" h7 j0 w# a2 Q4 p& h
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.762 E4 z( M/ x8 u3 {
巧克力蘋果塔
* [9 L( }& p; Q0 u- ?【材　料】( r, z. }8 W  s, f; {! w) k! D: W( q
甜味塔皮         ) R6 `7 ?# U4 E
6吋1個公仔箱論壇) s. z& @. ]) i; I8 Z
蘋果餡：
# n; z# N, }4 Y( L9 A, d- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果       
, b1 p8 @# r: ?! T公仔箱論壇2個
  Y, ]% g" T8 _無鹽奶油         公仔箱論壇1 ^2 M) p; u" o4 x7 A& F  z
30公克
* e7 V# g) g" b; P5 H: d: N公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇# v- @  n8 Q& U+ ^" y- j
30公克
( U. Y( D; z9 q) G  n7 M4 g2 |, n+ w0 A( ^5.39.217.76肉桂粉         - Z$ C; P. D9 d" U% ]/ U; e- `+ G
少許
+ {- r0 I8 p8 Q( {9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋奶糊：
+ }. O" k! W% U$ s( `6 Q, C6 \8 w公仔箱論壇蛋液       
6 T/ b+ z5 x' m/ p60公克
& @- p! g2 I0 }: e+ r' f鮮奶油         5.39.217.76( ~$ V$ u3 V( Q& k
125公克  s. x, ^7 m# k3 ~
櫻桃酒         5.39.217.76- h4 G1 O% d2 ]- l# z3 r
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `( f4 U& l6 r' d
苦甜巧克力         4 o( _0 z1 i+ ~% @9 y/ H, v
150公克
& {6 y# X3 b$ O. y# P       
% f) x9 Y5 U3 [/ j9 k公仔箱論壇【做　法】
6 r! }, _* x, B8 C1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
5 h' Q+ K  b* j" d+ }5 H公仔箱論壇2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。. M# H0 V5 E7 p& Z( y: X
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

* q% g  n" `$ y- _, C) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力塔
9 k5 O# j* w: K/ d1 u6 y- t公仔箱論壇【材　料】
, i- i2 {: s" O甜味塔皮         7 c7 u/ B/ d9 V, m# F+ d- ]
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C1 P8 |+ A' h' ^9 ^0 E
巧克力布丁餡        
: v& e6 M! X/ h: `8 h% i. n" atvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇, @0 [! s3 [+ g) @" O9 I; q+ n& W, p
苦甜巧克力        
, }& t( `+ Y: ]公仔箱論壇100公克
' n7 I1 p% v3 Z+ S: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
1 N7 Z: E* E2 |. v. |2 B6 T. ~; I公仔箱論壇150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z' s, o4 r/ D
       
% G6 W: x! d% R# g+ Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇! b, b& e: ^$ j) F5 Q0 W
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。5.39.217.76. z* d( X* x; y4 I
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
4 o# ]& y4 R( p5 }5.39.217.763         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。公仔箱論壇, B1 L! G6 e+ G- j9 _$ m$ i! y" U
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) W3 b. ]  N) F, B1 ?, F
水果塔公仔箱論壇1 Q, z1 F+ Y. v* o
【材　料】! _/ t  w5 e5 i' T1 [
原味塔皮         5.39.217.76# v+ @: F+ A5 t$ @0 w; F5 k
5小個公仔箱論壇- a6 q+ `3 N/ l. h/ @4 d
裝飾：
! v8 ^3 X9 K1 o, h7 u- R公仔箱論壇巧克力        0 }9 N- q# n6 c8 i+ F( Q
適量5.39.217.76& j: Y4 E* b( [( c# e8 J
法式布丁餡        
1 o$ @4 D/ t6 D7 Btvb now,tvbnow,bttvb適量
9 I6 b+ g2 v& i: q公仔箱論壇季節性水果         3 W$ T* q; _. [
適量tvb now,tvbnow,bttvb) S. Q. L; Y: e) j
        公仔箱論壇& a0 C3 V) d' P' A6 n8 U# N9 v: l
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I) _" S  v) |; G1 @
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

- B* M2 U1 ?1 K5 D( q# I披薩塔5.39.217.761 u! }: E8 c1 V/ ^
【材　料】5.39.217.76: N+ Y4 M; B2 J, Q/ u3 `/ `, F
塔皮1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H; ~/ P( Y* T# c1 G
白油       
0 n# p- f% n5 |9 [  |4 c" z5.39.217.7680公克
5 G( q" F# [7 A) ~. L/ |公仔箱論壇酥油        
; t' N2 z& `! x4 s: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
& c2 P& ]9 q% t3 j5.39.217.76糖粉         $ Z/ T: s! \; v5 [& v1 Y* o7 k
90公克5.39.217.76( n9 O7 M0 D9 C
鹽        
) O/ y& G" ?4 m) l% |' h; L. x- \! X1/3小匙
0 t" ]9 M: k! U5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮2：  y- F) {* L! {
蛋        公仔箱論壇6 p& z- F2 ^( _3 ^
27公克
. r* ^* l3 U8 E% [塔皮3：5.39.217.76- {/ q8 W9 ^7 t! X
牛奶       
; b$ }: a6 G8 C: _5 ]- l$ X0 {公仔箱論壇50公克/ \7 o) O0 M# Z) A/ |
塔皮4：; {/ t) X9 Q( s, o$ l3 v
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb2 G9 e) C/ s1 z
135公克
# X% p* a  o1 u2 t0 w, ?低筋麵粉         5.39.217.766 D$ f5 f  ?( _" ]. f" R
135公克公仔箱論壇, N3 A) N: ]' h, v; W
配料1：
- T& a+ a) V3 x5 H9 J番茄醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {2 p! H# l* c. Z  |8 ?
1罐9 f5 a- K! k/ C4 |" W, z
配料2：5.39.217.76& D2 e( I1 s; {" U3 A4 o( H" u# a5 M5 U' O
起司絲        2 A3 a6 [  K, A: `+ [! l3 i) f7 d
1包tvb now,tvbnow,bttvb+ \+ U( w  M# g5 A
配料3：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n* q2 _0 y" d  @# r/ g
青椒       
0 F: Z# E5 T* itvb now,tvbnow,bttvb1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T# K/ A) \3 @- {0 u
罐頭鳳梨片        
* N( v' L8 p9 ]/ d' w. Q5 Gtvb now,tvbnow,bttvb6片
. C3 A& T; [, K+ j+ w3 s公仔箱論壇培根        
: T1 r9 K/ @5 e; T. s6片
. G9 m1 T0 ]1 Z6 p  Q" t( M5.39.217.76蝦仁        
9 p7 O$ C9 W* X1 H6 S7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18尾
; T+ n% u# r8 d7 s+ B公仔箱論壇塗料：7 c, @( y6 O- b" |5 Y
沙拉油       
+ G' C4 f3 Q/ J& J3 D適量
) d2 m' X- |' w* i  d       
! s+ S) C- F4 q5 a# l  n+ O$ r! I【做　法】/ G7 y- x1 J! ?  s# h# H
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s$ G- C6 a3 v
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
% q$ c  C' d$ a3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。( D. z" I2 ]8 Y8 b9 }  S
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S" ~& Y. `6 g9 B: J$ [) ^9 h
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; e) p1 @4 A+ |8 @
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

% r0 M$ r% Q. w7 f- s% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆葡萄乳酪塔' y' Z# g. M/ e1 Q5 i. l1 g4 p
【材　料】
' N9 K4 Y8 `/ G: ntvb now,tvbnow,bttvb塔皮        
3 B: {$ z3 u2 Dtvb now,tvbnow,bttvb200公克2 p3 o4 E! u& Y% ]
1.奶油乳酪        
' z% D% q3 k! T5 n230公克5.39.217.763 s/ c1 n+ G$ q* x5 G
　細砂糖        
: n" e1 I3 `/ d. Itvb now,tvbnow,bttvb20公克
9 ]! \) S1 v: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         ( E6 w# f; O. I" C( o* G+ P8 |* ]
1個
% d; A1 {, t! v- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.檸檬汁        
+ k: y  U4 R. c, }10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j8 x' B/ b: a
　檸檬皮屑         / p  b/ s, v: @  T# A+ @/ f
少許
% Z; a& `! Y1 G  j' h1 l( U$ r& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.葡萄乾        
! U! F$ U! F, p+ J9 L: w50公克3 w; M9 V- x" V
　蘭姆酒        
/ Q# v$ H+ x8 D5 l* B2 G$ B! [30公克
: P) r) F$ R+ E5.39.217.76        5.39.217.76! h, [! F" c  F+ T. J1 }9 y
【做　法】; w$ J5 d0 v4 A+ M
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。5.39.217.760 U, m" z' a  i7 x$ E1 {
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。4 z# X6 L- \- N" b, b
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
- e5 a5 Y$ U, O1 u3 M* [4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
! o6 f1 X6 }4 q0 F# M4 J& X5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
- U$ I# J. Q9 {0 g! S' ?$ v5.39.217.766         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
" q* p( H5 m6 ?) c; m) ^5.39.217.76【備　註】
$ n4 \% S0 A5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

. ^/ _* z# o9 f8 m% h; a$ U% w公仔箱論壇葡式蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G- c% a* g5 |" \3 s
【材　料】公仔箱論壇: t4 i/ p6 c0 U1 z1 {4 d2 j
塔皮Ａ：
) g" r# [5 I, `- }# n; m- G; \白醋        5.39.217.76- {1 y2 c& Q: p5 f# G$ `/ E
12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O( |) u- }( z8 F7 ~. o' q* |0 s: q
高筋麵粉        
. V& |+ L7 H8 k4 k8 r+ }tvb now,tvbnow,bttvb472公克tvb now,tvbnow,bttvb( z4 N) J; \6 O  F7 l
低筋麵粉         公仔箱論壇* R) P' s4 S; N/ W
118公克, U' g! H6 b2 @6 z- t
細砂糖        
. Q& f$ t! T, ]6 T2 M18公克
# h1 N& h; W" X* D, ]! i5.39.217.76水         tvb now,tvbnow,bttvb- l8 e( I6 }9 |% k; z5 M% T
295公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J5 G6 H" D- C- _- M
全蛋         5.39.217.76( N3 \) X* K8 g8 H
40公克公仔箱論壇. ~' Z1 l% b# b& G. L
塔皮B：" e; ]6 y1 M" S2 o. z
奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a3 f& |7 c. p
90公克
8 Y8 h8 E1 x: p9 itvb now,tvbnow,bttvb塔皮C：, u- U2 W% @  U  C- v
起酥片        公仔箱論壇9 `% X8 T# ]0 |5 ^8 ]
500公克
/ E0 w! l: G. m2 f% S內餡材料：
3 w) e% t3 }8 p0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃       
! A5 _6 A6 y: S7 r90公克
: _3 F. d* a( B, w2 D- L! T動物性奶油        
6 D0 ^" |$ G  }& htvb now,tvbnow,bttvb180公克
! n( c9 _0 A) s% z鮮奶         ( O, q' j0 f1 x  C  u' w' Z
180公克# ^$ |4 g7 \$ I* p
細砂糖        
* E- {( ^$ E# j; k" D5.39.217.7690公克
4 g/ c* ]# m3 N4 m- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.76; P! B( p2 D/ _4 V* U
【做　法】) E' }; \0 [/ B" E
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @  a4 M2 c% `: L+ B! |
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。- `6 q/ U; b& T, ]% F+ r/ {
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I) P' X# x% Y9 l/ J9 X9 ?4 _
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。公仔箱論壇1 A: m+ L3 o& C; w/ R# v
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
% }  [3 [5 [3 p4 C! a5 ^) E5 [tvb now,tvbnow,bttvb6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
( |; d* ^1 l; c# a5.39.217.767         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `% C5 `: P0 Z' R$ J
【備　註】
" c5 J- {3 I6 ^2 y' f7 D作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

. d1 ~' W  c+ n4 f" d. w黑森林葡式蛋塔& v" k: T! L$ g# M
【材　料】
# Z: L' r( \9 P1 \  M9 g8 x公仔箱論壇葡式蛋塔塔皮         5.39.217.76. m  [1 A  l+ H9 O1 X, V6 o$ H
10張
9 G& c+ z) v/ ~8 E5.39.217.76苦甜巧克力碎屑        
$ t$ ~0 x8 u7 p  g5 l- d4 gtvb now,tvbnow,bttvb適量- s% d/ T1 c" t, o
罐頭醃漬紅櫻桃        
* N8 ]+ p! e8 E% @+ X  t; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5顆0 E% C: H) c* v2 i% s; e
內餡材料：
5 d: u! j# k' a卡嚕哇酒       
3 I( c4 F& I, w$ c5 V0 @9 ?/ J10公克2 W; Z* j8 F* M8 p
鮮奶        
  O; |. |# G5 ~2 Q$ P/ rtvb now,tvbnow,bttvb120公克% w3 @8 _1 b1 \7 x- M
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ }* r& E% j4 a8 d8 R
60公克
6 Y! d$ e5 m( R$ L% v; n5.39.217.76蛋黃         公仔箱論壇% t1 \6 K1 n4 D7 D* _
60公克
1 O1 z5 w1 z/ e! ]  A* ~" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
8 G+ o; K( Z5 ^; f! d0 X# D" F10公克公仔箱論壇' H9 y5 @- |, n, Y1 n6 ^$ J
動物性奶油        
2 x6 I/ z3 ~' X9 M3 n) T公仔箱論壇120公克
/ ?9 ^' K8 S; S6 |+ z( v/ s5.39.217.76          p  p; N5 x" z$ d' O8 j% x2 f
【做　法】5.39.217.76: _$ w% n% P1 O
1         可可粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {& X' |, N8 J4 }, Z* `5 v, R
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
$ t& v- b4 R- L2 s/ W5 f公仔箱論壇3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。! c0 f( k; }" b. U. a
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.76; O0 e4 S' g( k. ]: g. j# R
柳橙水果塔公仔箱論壇  w, ^& T4 M! v4 E7 n5 Z9 J
【材　料】
! W! q1 s0 V% X! B公仔箱論壇A.杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb# V4 C2 P( b* T1 K) B* c
70公克
1 E9 J/ }) f9 i0 K　奶油         ) ?7 Y' G$ P$ a: X% @+ @3 Q
70公克7 O) ]6 ?( c  r2 R2 w+ B
　糖粉        
" J; g! w( \, \0 {% ?4 k% }; I$ A60公克公仔箱論壇7 ?' E5 H/ [# w4 l; W' Q& w
　蛋        
  G! q9 g3 x) t( M0 [) ]5.39.217.761顆5.39.217.76! k5 G8 I% ^/ k) P1 T; B
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb8 ~6 N9 u. n5 k
1顆4 v7 O8 E. N" l: R% k1 R
　新鮮柳橙汁         3 b6 j+ a7 Z: A! k: K: x& f9 v2 l
20公克
% P; b& R4 }) B5 C9 d6 O4 k; |) qB.基本塔皮        
7 l, `6 X; m% `; [- S# d! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
  V: y# F7 ^0 e3 N! [% P1 ^( |9 f5.39.217.76C.蜜之果        
1 B2 X6 G. H- m: E/ j, A- F適量
. t  ^8 ]/ r% {4 b$ y" Y; b' j7 A公仔箱論壇　柳橙果醬         / H2 F6 P. A2 B2 n5 U
適量
% q4 r+ d( R: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, ]# Q5 Q  I' D9 L6 `【做　法】- i7 a3 @8 t1 h- C* {5 J2 n
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
/ N3 _; @: T# o" p8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。公仔箱論壇# n( e4 Y' G& W
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
& H: G8 [: |' g4 ?& u& r3 ]) g, G4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。公仔箱論壇: Q5 D2 d1 g1 m$ y
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成公仔箱論壇! Z* j7 n+ H2 J' H' x6 ]) H/ G
【備　註】
# D; M# R* E" B7 b; P6 @約25份
4 d! T0 i9 v' {6 H+ F基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

9 a# I; m  L$ @
核桃杯塔5 }; }/ N$ Z# g0 @7 _) w% w+ x) Q
【材　料】
' k; }8 x4 r% ~A.蛋         5.39.217.76: l3 @- y/ _1 Z  t* [
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I7 }0 m  C; j: j
　核桃         : l: J) W' v6 D' \7 _
50公克
& |& ~3 R4 m/ K9 @/ ^5.39.217.76　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~/ U3 F/ K/ {8 q5 @
15公克tvb now,tvbnow,bttvb' r/ k; {3 q; k! |. G
　紅糖         5.39.217.76* y6 N" Z  ~% ~1 c
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q1 T# h4 ?% q: K$ f7 c
B.低筋麵粉        
  \/ G' c- U) U3 M' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.762 {1 j) C' U3 ~0 {% E  P
　鹽         * {: n4 X" y" d! x  p' @0 H* V
1公克
/ ^  a" K9 M* Gtvb now,tvbnow,bttvb　無鹽奶油         5.39.217.76! j& ], L7 ?( T" f5 G! d7 C, G' F4 ]
100公克* s5 R' `9 g5 J+ O' J
　細砂糖        
5 a6 T" W6 E6 S4 m, E8 |& u3 G5公克
! j$ n, i2 i3 W: v3 @2 ttvb now,tvbnow,bttvb        9 n  \4 A+ ]; T  l- Y; E' x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 i6 Q: F1 U0 U5 Z$ d) ~
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。6 @* B( O$ u6 T* ?9 b
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
4 S, b$ c# [/ b+ p* L公仔箱論壇3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。5.39.217.76# M2 n5 i4 b. J# ?
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
$ Z% O* M# s' h6 B" C5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
7 B4 t3 z; C- Z, d- n0 D) i8 {【備　註】
1 E) W. P# G$ R$ Atvb now,tvbnow,bttvb約10份

BeiDouChef

5 f% B2 h" U) p: `4 s( \& D9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁鮮奶塔
! a5 G5 \8 Y! l& k; ?$ C, a8 s' X【材　料】
( S  k7 p' V5 X5 K2 N" R2 u公仔箱論壇A.白油        
0 ?1 J& F/ S; q/ ~! |6 `: B5.39.217.76100公克
6 X4 s% S+ h# ^+ W" t% T$ a& t5.39.217.76　瑪琪琳        
5 e! O6 t0 X, q, [- s' Z5.39.217.76300公克5.39.217.76" Z+ M% T& e' t5 `" q; Q8 }3 `; y' J
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb, U* K! R0 U/ |8 }
200公克
; |/ o9 D( F$ n( Z; ~+ U/ ^tvb now,tvbnow,bttvbB.中筋麵粉        
' \6 n2 r' c5 G# Q) {) m200公克
1 m4 W' ?7 z0 @* |4 R, G* t8 K1 n$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋        
" W3 ^1 H) w; G; g5 \8 j6 e6 V7 l公仔箱論壇1顆
7 ?. s; w# J8 t! ]0 V! {3 l7 ^　豬油        
+ |$ [4 I# L: U& y3 u50公克5.39.217.767 u4 J; b  M) F# P* _
　水         ) ?; C& a$ N! F% I  k; H
100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X6 x: _! d2 @. p1 I! J6 \
C.細糖        
' z& V/ u4 l3 Q9 T" M( X, z- s100公克( e2 N$ ]+ v( _- V- T* J
　開水         + A  F) o+ M) S) X+ X  o* S1 l
50㏄公仔箱論壇' I; V8 ~& _+ ~4 A! v' b* x/ g
D.蛋白         % x3 P) y5 k4 }9 l' m7 \. q2 c
200㏄
& O, Q" T4 ^4 S; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb! S: K6 b. o6 ^; L3 j6 t
100㏄5.39.217.76- f) R; O) z7 X# _$ [
　椰漿        
: g5 B7 Z% \  \( B50㏄
, L# }  G' X  r  A  H3 r        ' x6 x4 c* M! I! |3 m" v; n* m
【做　法】
4 }+ T4 b% b  l3 i4 W0 K* g, |1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
* g0 i8 V! z' h( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
- N6 O% ?- N1 g- P8 b& H7 I* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。公仔箱論壇' B% N/ O+ y: a: s% i6 }% \5 A7 ~
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。3 H7 U/ R" l( F5 C
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。