BeiDouChef

公仔箱論壇3 B& {# s' h* g$ @! |# x
玉米火腿乳酪塔公仔箱論壇% X- U( e. e6 e' Z# ~5 f. f" _
【材　料】
4 K% J) c" w! p3 r公仔箱論壇原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?; q2 F: _' z# w
8吋1個公仔箱論壇  m3 e% p& E& U6 L3 L
內餡：
) L! z5 u% ^; n, r# ]公仔箱論壇奶油起司       
8 \* \# `9 ]& l9 `1 D; Ctvb now,tvbnow,bttvb100公克5.39.217.768 w: Y! m: x. Y1 d: M4 g1 `
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 c$ r4 V, C& E/ w2 Y7 S) @
100公克
* D, B$ F! o/ e+ n: o# S& H公仔箱論壇牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb6 I5 v: J) t5 z" r1 k& X
100公克( [6 D4 z. R" T+ }; I
蛋液        
. q6 v1 ~; v! {) T; y$ ptvb now,tvbnow,bttvb180公克
; Q. @$ s% t8 s2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
. B7 r  ^% k4 N& G- b$ l少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b5 ]$ i4 j7 d+ Y% t
菠菜碎         3 b2 q( ]4 O) h; w
適量5.39.217.763 I& d1 V+ r) [7 [
火腿碎        
# l9 p( L  w% ^/ qtvb now,tvbnow,bttvb適量
7 I3 L# F0 \1 U- I$ W黑胡椒        
- r+ Z5 U/ k& W; [( L9 R- Y1 |7 ttvb now,tvbnow,bttvb少許5.39.217.76' b' n* }8 Q3 N  l' w6 c0 _2 v
        tvb now,tvbnow,bttvb8 G6 I  h/ s! `+ s/ V2 d
【做　法】公仔箱論壇. V8 x3 D' D: A3 @( N* S1 y
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
1 [& B6 |) L! N& `$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
5 x( O) t6 n/ V. Q3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# j5 V3 ^6 Z3 n; L
洋梨塔tvb now,tvbnow,bttvb( s" ]* I" m3 |* V; ]' U  }# Q: E
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: G5 g1 O/ u+ o9 d. W3 a, m( J
甜味塔皮         5.39.217.76% o9 L3 U1 M. J8 [  r5 k" W$ M
10吋1個+ Q1 J( L4 S( S
杏仁餡：
' _: [" X# j3 ~" F. j+ i( D$ V) m5.39.217.76無鹽奶油        5 G3 p! a7 d5 N
75公克/ R! Y0 j) E7 N' ?9 C9 O( @
低筋麵粉        
+ @% V  u% R0 ~2 F$ w- }: t1 {15公克
9 ^* O- w( q5 q: Q公仔箱論壇杏仁粉        
8 Z9 q; s) z' I5.39.217.76140公克) ]2 v& o" R1 K( d! B& l( ?
糖粉        
! ^/ y% x5 T. @+ h  x" ]# R( h& a140公克
% |6 E3 n3 ~4 A0 C公仔箱論壇蛋液         3 z+ t) a8 b' P, @# _% r4 i
130公克* z2 G7 ~( Y( _( f  z
蘭姆酒        
9 y9 S* \1 m8 e. q8 S( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇8 I( E3 {( a+ R
裝飾：( j' v9 h/ ~" J* D7 S
罐頭洋梨       
# z! ^( [" ~9 |, V$ N9 H2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
. J4 O+ s/ L. s5 N) Z4 m. l9 Mtvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠        
' k% S( l& V0 ~# Q3 p( e% L  \tvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h) V/ J" p5 @. F3 j
       
3 H2 _& a. H4 v4 |( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! v/ v# p9 w3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb: c4 v* C9 y$ n0 e* e
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。5.39.217.762 ?/ N3 `2 R, Z8 }7 n
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @" k! _/ ~, `8 \, j, O* o
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。1 b3 L* m5 [. z- n; h
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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公仔箱論壇6 K$ f. m5 r; `$ y! F8 }2 {" l
鳳梨塔
' u. p( P3 _+ i# O+ F- C8 q* _【材　料】5.39.217.76' R# n: Z; g' N
甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {$ G4 I2 t' G3 A0 @
10吋1個tvb now,tvbnow,bttvb4 Y1 ]! E, Z" ?5 W3 i9 g8 {
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb& T' T, I. G' y8 K6 i4 G
鳳梨罐頭          w3 E; e6 K! c$ s) Z
1罐( M9 M& s4 k; g) ]  h7 w
鮮奶油         
9 T+ q5 g- t  P+ r9 z100公克
" E( i& o6 C0 Q/ _. H; [tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         % f* K& X8 _. X
100公克tvb now,tvbnow,bttvb% O+ _7 ]* r( H0 w1 A4 ]7 h
細砂糖         
! U3 [& ^1 R) G公仔箱論壇80公克5.39.217.76! s( L: [' l5 X/ `
蛋液         
0 s  D+ Y3 K% y8 K60公克
& l* J+ g3 _' n( a3 d. n5.39.217.76蛋黃         
# ^% f: x" V1 g2 a公仔箱論壇60公克
" M; k8 Y9 J- J) j$ ?3 ztvb now,tvbnow,bttvb香草精         
$ i  E) j1 A9 H8 n2 h8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D9 d5 i9 Z2 q6 {5 b% h- _; A) i
裝飾：
( V5 {& Y/ g  A# J杏桃果膠        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _. v0 T. F! R
適量
. p! P$ Z( A- \3 q# a0 x; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |( Q& ?8 O9 T7 O3 l. q
【做　法】公仔箱論壇6 _* z5 g" K% p+ r: w  r; D
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。tvb now,tvbnow,bttvb" \. \! e7 \, i+ p
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
( N3 O  N+ j: o, y3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。tvb now,tvbnow,bttvb/ c  G! h# ~5 w7 G) f  B
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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( z3 W1 O1 w: X7 A( q2 h* _. @6 k杏桃塔5.39.217.765 `! g6 o- c# V- O1 Y: P. k' b5 ]
【材　料】
; s3 G1 F* A1 Q3 B* E* b6 @7 @$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
- n! R3 G% u5 L+ V公仔箱論壇8吋1個公仔箱論壇- {6 |( J0 [( ?0 P- q
內餡：
' W" `% {# N. @  M( L' \0 \杏桃罐頭       
9 d  i6 `2 Y- G5 l( X1罐5.39.217.76- d, S; |/ X0 y
蛋黃        
" Y0 @4 q; T" z0 _0 j40公克公仔箱論壇; {. B+ O" N2 e# C9 ?+ s
細砂糖        
. ]& f9 A2 S* m0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
, i! H+ h1 C/ a% p1 h! K3 O; |無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n( \; x- E% q% s5 j
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G% B. m# n/ _
鮮奶油        
# ]. N: u* {) V- o7 d1 b; m' q0 F70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |% U" U- O+ |/ r+ [
檸檬汁        
. ^( q! l" O+ ]# X' d. _10公克
- h/ @/ Y4 r$ o+ b9 W! o# [4 ]tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         % k- l% P& j6 |" A$ v2 X2 [1 H
50公克
+ g5 n( g1 r/ w2 stvb now,tvbnow,bttvb蛋白         5.39.217.761 u$ E, _) F  H8 ?% ^" H
60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ~/ L" s" r% b1 p5 r  H
細砂糖        
" U& T1 A# ]5 N$ _tvb now,tvbnow,bttvb20公克5.39.217.764 n5 J2 y, T) o5 ?; B" P% @* y3 F/ h
裝飾：
4 A) J0 d. l+ \% G5.39.217.76糖粉        公仔箱論壇# H+ ~$ {% B2 v6 Q" ^
適量公仔箱論壇- L5 V! o6 e* [* T/ F  U, v( \
       
6 \' n" m% i& g- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 e  W8 m; I7 Y4 f6 s公仔箱論壇1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
6 A1 ?  s! |* k& G' f2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
2 f! p$ C* v+ _" z; p! b5.39.217.763         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
; R( u# ~$ F& y5 i) Ttvb now,tvbnow,bttvb4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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4 I! f: B3 y3 o! Y6 k. f% H- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾塔
0 k0 {8 k9 J/ U( Z. T0 i【材　料】
+ Z0 J% ~9 K, p" P5 O6 g7 Q& F6 Vtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q  d! c2 O" y- K
5小個
/ ^. `, @) e+ c" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：公仔箱論壇1 Y0 J9 q7 Z6 l* i  j
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e7 J6 T6 W8 Z, @7 G3 c- V2 r
400公克
3 u3 b6 u3 j( f- w. @! Htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
. z) K9 ^' o+ O275公克5.39.217.76' x% T8 \0 K) e4 X
鹽         5.39.217.76& g+ o7 X! n; u8 t. _  M. C
3公克2 ]% s3 v: j2 x% g" S6 {
全蛋         8 m- T; I! R( A& ?) t
240公克tvb now,tvbnow,bttvb+ D( J2 X7 Y+ p& B* v. |( y
蛋黃        
$ r0 @- X. O0 D/ ?( U" ]8 M5.39.217.76100公克
0 ]  F. z9 J' w- o2 |9 p& _2 ]9 _4 |即溶咖啡粉         # G) D3 A( [+ {7 v1 Y) s0 H) q. n
10公克, G* Q; S$ l4 s9 k/ [3 |" {% {, g- ~
熱水         6 W, a# \+ r0 y! K0 l% T4 a4 R
適量1 v' V! v6 G% _7 ]5 [6 b
咖啡酒         公仔箱論壇& q# Z6 m$ K- O' U
15公克
+ y: Q, [- S: _# t* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb. X9 C2 y/ ^% e$ n# B% ]) s- k+ p
【做　法】
& l; c! |7 F6 c. }$ [4 ^9 g# A2 ctvb now,tvbnow,bttvb1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
1 v5 u- I  s1 p2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
/ R) K2 d& H% q* h3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, B* Q. B% F3 i
巧克力蘋果塔
" F; P2 h2 n: n' i, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- Y+ h; M  j2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮        
( Y$ t5 F1 T7 t! E8 \4 c+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個
2 E: h, D" n- @  D蘋果餡：5.39.217.76; f2 c$ f+ N$ A
蘋果        tvb now,tvbnow,bttvb9 q7 f3 \4 s4 G
2個
) p1 |- S! h1 [( A0 e+ q+ h4 G# p8 Jtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         5.39.217.76" i! G# }) Y  h3 Z, m
30公克
; D3 s" v( Q& s9 D8 ], Z7 U5.39.217.76細砂糖        
- }* k0 S; y, U; ]# ^; m" }5.39.217.7630公克tvb now,tvbnow,bttvb1 h" m- M" L" r% O0 i' I8 Y
肉桂粉         公仔箱論壇, H8 e% B! S: a
少許
0 |! O# [+ h6 T蛋奶糊：
$ g, w  Z7 V( w" i! C5 R2 w& O# |& U# \蛋液       
* E2 @! ~( T# Z, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.760 ~) D5 q5 L( N6 [5 |/ y
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ O1 x* E: F2 s% y+ H, p3 p
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t; @2 \1 K; S- ]7 [" p1 J  p
櫻桃酒         5.39.217.761 G/ m6 H1 h* L  X  C
15公克公仔箱論壇+ u( `$ N4 ~4 N$ n  K
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `, i& ^1 F" v  p6 \
150公克; e! S9 F9 f( N/ y7 `; E# a
        tvb now,tvbnow,bttvb$ E! C' V: k: q* U5 d  g
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F3 {' v6 S) ]* ~
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
( R% j9 B' Y4 F: e+ Q2 _) D2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
) e; j/ ?; z2 X3 K公仔箱論壇3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

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5 \' |  ~4 U- ?0 x
巧克力塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~) G; o) ~6 J" C5 d$ \* M- r
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b$ N2 g' `6 w1 t% j3 q6 _( W
甜味塔皮        
' c1 L: x4 d# x8 Y! I" Q5小個8 q9 j6 w+ Z/ S* }2 z5 I/ i
巧克力布丁餡         5.39.217.761 L9 V- `. z' z, b- R: a
適量
* s% i8 w+ w- t1 e7 Htvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力        
# q: J9 X2 ~' t6 U" ?" w" _0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克4 c; j1 a' H. u' {" G# i& Q8 C
動物性鮮奶油        
. B) Q" v7 p2 W* R8 G公仔箱論壇150公克
- I/ G$ c+ X$ g5.39.217.76       
# g3 y7 `0 B9 H, b! ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 ]0 ~* `5 Y( p' Y8 x, f4 c; Y% h; Q
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
& T% H/ O, K( E. l* R1 y2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
# q6 a, Q8 p5 U9 A5.39.217.763         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
" y* M1 f! ~( ]. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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4 R" a' r/ N0 n, W* E5 q+ c' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果塔
: w/ U$ R( p, u* B4 Z* B5 B! U【材　料】5 L1 @1 m/ Y, R# s# m1 j
原味塔皮         公仔箱論壇1 f. u1 e, Z8 g& I: l
5小個
) k. Y6 t6 h) ~3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
# ?" s# H' w3 S& p# ~公仔箱論壇巧克力        + N8 _. A! @$ U' P
適量
9 E! R* s* S$ A+ r# B( V法式布丁餡         5.39.217.76  H; R5 m, n3 C; e- S! F
適量2 |# f8 K' [0 l& X: D# [
季節性水果         5.39.217.763 I- q; ?& H) w% i& s7 D
適量tvb now,tvbnow,bttvb' d" j) L! L4 H: i, r) X4 u
       
- H# U* |2 W9 Y/ _% f- K0 }5.39.217.76【做　法】
$ s. B% e& x8 W  b5.39.217.761         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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披薩塔
" N' g2 {, [- [$ I公仔箱論壇【材　料】
- [  ?: m6 }, A! Z" r塔皮1：公仔箱論壇, K! ?" u& D4 B2 u+ R7 f
白油       
/ d$ P9 Q0 \! B% S) F4 s4 jtvb now,tvbnow,bttvb80公克
" {$ e  o' c- A; }% ?* _" A* X公仔箱論壇酥油        
% u8 _, g4 {* z1 k5.39.217.7680公克
" P" P4 E# v5 v# c, u6 k5.39.217.76糖粉        
4 r) [1 h5 E. F" A+ g, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
4 a+ Y- U1 M. y, n. b7 x0 B* Stvb now,tvbnow,bttvb鹽        
  z8 U/ I; {& O& b9 r: c. Ztvb now,tvbnow,bttvb1/3小匙公仔箱論壇. [; L) m+ k# m+ `  N1 N8 T/ c
塔皮2：
) c7 n2 I9 d- u蛋       
6 Z' I0 w* @# m1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k0 N9 p) A# [; [2 U/ l3 B
塔皮3：2 q' |$ f9 n: o" l) y
牛奶        ! Q. y5 }9 T2 T, U: x
50公克
# ^* k. ~% i! C3 d: D- _6 I5.39.217.76塔皮4：
. _. z8 m) x, P& ?5 Htvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb; Z7 @& ?' K8 l. _
135公克3 A& K  }8 y$ N/ R. C# @
低筋麵粉        
& h) m3 v/ l  A5.39.217.76135公克
1 r7 r9 a% [) l3 rtvb now,tvbnow,bttvb配料1：tvb now,tvbnow,bttvb. O2 c( U+ b3 }/ \
番茄醬       
8 ~" R  {1 S! T4 q  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
9 w; S! G! B) E- [6 ~tvb now,tvbnow,bttvb配料2：
2 i$ }5 H. Y' P% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲       
6 G3 `# }+ j; ?" ^7 T1包tvb now,tvbnow,bttvb2 p+ l+ `4 x! |1 W! K5 l9 u% |
配料3：
5 X  m# I1 L  M: Q& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒       
5 M7 p" _$ @3 j1個/ w) d5 Z5 J9 z( U" V5 D' Y4 F
罐頭鳳梨片        
* }9 B/ J1 G7 D5 t& e! f1 gtvb now,tvbnow,bttvb6片
6 k8 M4 w2 o# u0 Q# E- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B  I: V! p* ^5 |0 Y
6片
5 F  ]& A4 D% y* a; ~1 J% @公仔箱論壇蝦仁         5.39.217.76) a. h: G% C/ i- `7 p; L- @+ E
18尾! ~& f  g9 r1 V- T  X6 V
塗料：- E7 o) V3 z$ \( _3 K! B
沙拉油       
" I* k7 x, W" m8 Z公仔箱論壇適量
# ?" U: M( |7 F7 qtvb now,tvbnow,bttvb        & J4 z& b  |0 a. K- o0 n
【做　法】公仔箱論壇: q6 z1 n7 v- g2 H- x* R# N
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
- c; x9 G: F/ V4 d5.39.217.762         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
' v# ]/ j' K( M, u$ x* H5.39.217.763         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
; A* i# I- ^: l1 n- w  j! {公仔箱論壇4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
( K/ ]+ V8 ]- ^" i公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇8 n9 o9 a" a) @1 u
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

5.39.217.767 J8 t; C8 `  B$ Z+ I2 W5 U! n3 q8 z
蘭姆葡萄乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb7 J8 S+ Y" c5 Y8 s! f
【材　料】
8 z' t0 v; U( O$ }/ `8 b6 P" g公仔箱論壇塔皮         公仔箱論壇( p% U1 q4 R% Z  \7 X; ]" |
200公克公仔箱論壇1 Z% G/ X( v* T: c+ p, Z3 ?* _, v
1.奶油乳酪        
7 l, m" W7 M; h9 B9 B2 s3 k5.39.217.76230公克' x# W" m9 `: S: D4 m2 O
　細砂糖         公仔箱論壇% ]" X: [. f0 B0 U
20公克
$ j( P3 D6 K/ b, Q$ B# J. Y, E9 ?! n1 ?2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb# W$ h' W/ |' j0 F6 q$ s
1個
4 u. o. E4 K) O3 M: M7 ]5.39.217.763.檸檬汁        
0 C, h+ x5 S& L# f0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
: \- A& n7 ^; |, y2 m' ~  |* {# d公仔箱論壇　檸檬皮屑         公仔箱論壇5 O4 N# ^, }9 j# s5 g3 n
少許. g( N# b3 U/ c8 F, |) N% Y$ p
4.葡萄乾        
# H4 n; c& j; b& Q50公克
4 n  B! X- q6 [2 z, r5.39.217.76　蘭姆酒         5.39.217.76) f9 r# H' g3 o5 I
30公克9 G# M3 H/ V1 V+ I
       
5 S/ a1 U7 ]4 X公仔箱論壇【做　法】
& I0 @+ v9 W, h; r( j' i6 q5 k公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。* P4 y  a4 O# k9 j8 U% T
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
! ~8 K6 f) x' |" ^! ?7 X5.39.217.763         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [) ]$ b* j/ l
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。5.39.217.764 n, b' \8 k- }7 |
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。公仔箱論壇0 }1 T+ q6 g; O0 g6 R) G  J
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G% _6 R% }8 X3 Z. P3 a
【備　註】
/ a, [" j! q  w2 {0 \3 W, m+ k6 ~5 M" u檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

0 D: e$ R- n7 Q- |葡式蛋塔
7 g! b+ \% N' W( ^公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇9 T4 Z* w& E! [$ Z# e
塔皮Ａ：
+ f# ]8 t$ y/ [0 a. H白醋        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V3 D. s' b6 U, l+ h+ C3 `
12公克
& _/ k' q8 v1 n$ ?( @& stvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
1 W7 `2 D0 x+ F" e8 k6 p8 D" _. d9 Z公仔箱論壇472公克
* o* s+ \+ ~+ A$ x7 f: Ctvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
) |3 l  V5 W: k* _# {+ U* O0 a5.39.217.76118公克, k$ K" ]4 a9 [
細砂糖         2 Z) d  p( c1 c6 C
18公克1 w3 O: }6 O2 k1 t9 b* `( W. R. R
水         公仔箱論壇9 W/ D4 f$ e8 \  Q' c$ D; N
295公克
: p) L' }7 @( b8 M2 L! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         - C: O5 H( f1 K: b' y" L
40公克公仔箱論壇5 Y7 _0 f7 q, A) ~( }4 O  f" V4 j
塔皮B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K$ Y) S3 j' E9 O! N
奶油        . d" M6 a$ c" w/ n, \4 g
90公克tvb now,tvbnow,bttvb& H/ C1 I5 z9 V8 p) k# J% k
塔皮C：
( ?8 U% C8 H5 L# H' Ttvb now,tvbnow,bttvb起酥片        5.39.217.763 e, S/ B, ]1 S% i
500公克
) ]& ?! T8 g; E1 S5 dtvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [% G2 p% p3 J! X# d
蛋黃        tvb now,tvbnow,bttvb  f  V8 Q* ]( q0 z' J3 L  l
90公克
" t1 [7 e) \+ h0 v& v0 F; V! p動物性奶油        
! ^7 P0 q+ L6 c/ Q+ q/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
+ E9 C' w  R# D2 p; Z% m9 q; l5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶           H9 i/ K1 Y& I* K
180公克公仔箱論壇5 h9 B' [( k8 `7 B, A: q7 y
細砂糖         公仔箱論壇" @$ \6 Z( |6 z; y
90公克4 t* |& i% K3 R) k% o' l5 l
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D' g5 u( B. G' Y( U: w
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {( |; w. w' Y9 ^4 I1 w  D
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H. s6 {& A# i: _- ^
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
" k- X) T! _4 T$ m' r5 f) H3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
3 d, Z# v* b  etvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。! @+ [4 N3 b9 h5 W% c
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。1 q( r+ G4 x" p1 R  i! r
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
% ~+ c9 }* |6 A. F' ?! D; K4 K9 ]7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
/ w. q* _) \* Ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
! T1 z& a* ]+ W) P7 H4 }2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

9 W  l/ x5 m. c8 {1 {
黑森林葡式蛋塔
8 L; ]: Q; o6 H( x; Y& [1 i, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& y, K& {% K. u- Y5 ^公仔箱論壇葡式蛋塔塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d2 a6 i. g8 F! u- {
10張
# Q/ X, s) `+ V7 L, J) Q5.39.217.76苦甜巧克力碎屑         ) t) T2 r6 A$ Q; o6 X2 k
適量
' \) e- a& R5 X0 U  w, d( B5 [1 s. B罐頭醃漬紅櫻桃        
5 h# c: ^8 k- {$ ?" W, I5顆
# A! G! Y7 `3 q/ q  F: c內餡材料：! Q( g0 ?3 s2 Y, [7 y- E$ U7 R0 J
卡嚕哇酒       
6 `- T+ T- b: Q. U10公克公仔箱論壇" N- j& q' s% z2 q& A9 o3 N
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb; m0 ~8 X# m1 @! ?4 V, E
120公克
& w2 {+ W9 L! g7 x$ k5.39.217.76細砂糖         ; I8 E7 h6 J- B
60公克
- z2 f3 P9 v( @' A蛋黃        
, S* Y" H+ W  ]4 w: `公仔箱論壇60公克5.39.217.76# ?" C$ ^* m3 j2 o
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w  u: P7 Y, C8 x
10公克. l& ~( N. K; O
動物性奶油        
( f9 Z  T- q4 L2 N' {. m  ]5 F120公克
5 K0 _% J# s3 J6 S' g        # o% J- g$ p+ a- @: |" a
【做　法】
4 {6 Z! W: J5 q7 _! i! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         可可粉過篩備用。
; A; j. v) c6 G! u2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
+ F9 U+ O, p$ Q9 q公仔箱論壇3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。+ d- P8 ?9 U' Y/ ]: }8 p
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

/ Z1 n; c& C; i& T" |  g; H公仔箱論壇柳橙水果塔
7 j: H# k; v, k2 ?6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.76' h( G$ \8 }& G) v
A.杏仁粉        
  P  m. ]8 j: Ltvb now,tvbnow,bttvb70公克5 c( c( c9 c8 Z) }1 j+ k& j
　奶油         5.39.217.761 q) d$ u4 I8 p% Z8 C& j0 R# L
70公克公仔箱論壇  G# Q9 Q% U/ j! `1 D9 v
　糖粉         2 O8 t# A' U+ |7 U! w
60公克
% C! o5 i. ^: M2 Z, ?tvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
8 K" Y3 E% C; n4 m8 b1顆
1 J- T2 i! i" |& T3 w; }tvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb3 n1 M1 C( i$ G) q+ A% ~
1顆
* P2 }; }$ D  J" o2 K9 G" i1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　新鮮柳橙汁        
) I! Z! _% U" g$ h1 f) A# L7 Z公仔箱論壇20公克
+ O$ g: ~) E: I5 B5.39.217.76B.基本塔皮        
# U* H. B- D1 q3 ^0 }' f5 N+ A. g300公克
  s0 D* {/ e: x3 Z6 h- |# ~5.39.217.76C.蜜之果         2 z: R' a# D& {' e# _2 o3 P
適量
( J2 h. x% i1 h　柳橙果醬         2 X$ f; A- O8 g& {
適量
. J: n" i# Z3 i% N7 t公仔箱論壇        公仔箱論壇0 {- U) P& m9 x: g  E2 D4 a8 V5 O
【做　法】( F6 t# i; Q/ ^% ]! N
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
- o. L7 v4 R: x5 f2 A/ E5 `tvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。5.39.217.76" i+ j* H: z& \6 S
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。5.39.217.76: K# k. z% J0 S. B5 M: @4 S, _
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
# V$ b0 p/ Y6 C) s6 |5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成' H0 f7 v/ k( O; E: J2 M2 H# J' |
【備　註】
# b7 {+ Q$ Y# O) O* U$ @5.39.217.76約25份公仔箱論壇$ u: Z/ A% ^! l5 r4 o# h
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

公仔箱論壇# p; [% h' o# ]  H& D7 S, r
核桃杯塔5.39.217.768 m% i3 A5 z1 y) M
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }% X' {5 I6 j+ \" ?$ F
A.蛋        
, H+ g) B( t% U* {  r0 o7 ?$ ~6 Z公仔箱論壇1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I7 ~$ E$ [0 X) f
　核桃        
, P( _+ p$ h8 k4 x: U% A6 e9 Z/ ftvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C% o3 C6 l( _  b# d
　奶油         公仔箱論壇1 p& i# P+ }" g9 n
15公克
: R& f: [1 S5 g7 Q+ j7 d/ j  w8 a! x; ^公仔箱論壇　紅糖         & H! n) N, b" b: d- Z
80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U& r2 E% J; x, U$ H  ^3 C
B.低筋麵粉         9 Z( Q2 ^/ h- V; b0 O
100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 G' I7 E" J. z8 l) R* F
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i: Q+ o' k+ z) [8 ~) M1 S
1公克
  O, W; h7 A# s/ D　無鹽奶油        
, j# N( w( b/ e5 S% Ftvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb: ^( \- Q: z/ q* V3 c; @7 W
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 h. ]' I" j; H5 C
5公克
7 [* C. q1 w) X! p7 ]        tvb now,tvbnow,bttvb9 j- o; b: [. a. T; V1 P
【做　法】
* i# w2 U) \; P( X' F2 @9 }  D7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。公仔箱論壇+ _# Y% Y" w0 {7 J6 n6 i5 m
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
+ P/ Q) \! r" J8 B+ w$ D" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N3 n! r' ], a/ R- [
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。) W5 y4 q4 c' z+ X
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
5 E" G; `: M" A/ l# I# g$ ^tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  U. o: ?4 i% l! }0 s+ C$ e
約10份

BeiDouChef

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椰汁鮮奶塔* n0 K+ X0 g! j
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r; f2 g, n" E; D
A.白油        
+ w% J7 X+ n  z+ w- J, C! L5.39.217.76100公克公仔箱論壇" s. |9 r' K  t0 S
　瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb' Z+ w7 a2 I. \7 L6 {: a; u
300公克公仔箱論壇6 C, b/ E9 |) ?$ o
　低筋麵粉         公仔箱論壇" _1 j& B+ P4 C( c3 Y! D
200公克
9 R' a$ T) Y; K" ?0 g* xB.中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. X5 L- W1 b, q
200公克
, C! ~: T' e: S- _公仔箱論壇　雞蛋         5.39.217.764 {* u, ?. W) e* w
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G( T' V$ C$ \
　豬油        
. D# D/ Z5 h, H* }( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
: X; H# P- ]& R　水         公仔箱論壇( c) i+ O2 ]$ M
100㏄
7 F( P- b. t* U) {5.39.217.76C.細糖        
# f+ _2 T: T, i, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇$ Z' n1 t) ~3 L: M2 g& k2 h4 o, U4 Q
　開水        
. j2 @$ p+ u. u8 C9 }5.39.217.7650㏄5.39.217.76" h6 u# w7 c, H- L
D.蛋白         . i( Q0 L, t1 F6 G$ {
200㏄
9 S9 J3 i( ?: r! l8 N1 ~4 Itvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o) d# h6 {3 W5 z7 T9 d/ h
100㏄5.39.217.763 S9 f( A4 L' y6 A
　椰漿        
8 y: U( O1 _* c9 W+ R" Y6 Etvb now,tvbnow,bttvb50㏄
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【做　法】
' Q  F- @) R* I3 C4 j% c5.39.217.761         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。  J5 Y3 ]: D' R6 N; F
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。5.39.217.76- t$ G% r% o7 |& I1 g! K/ u
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。& A! N9 w5 O- R
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。5.39.217.76. W8 C  o& ]6 d9 j- L. g  }& J
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。