BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, U- C' D* K% {) u" p# y
玉米火腿乳酪塔5.39.217.761 Q8 p0 G3 I8 G; v% d% @) n
【材　料】
2 |0 J% g# y; K* g" G0 d) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
4 S7 f9 Y6 i3 l2 k, Y7 j) u- `. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個
" _( ?1 d1 h' u) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb$ N3 j' [6 C4 z+ g" p7 Q! m
奶油起司        公仔箱論壇( X) l# S: _0 y
100公克
" ^6 `3 N8 d3 U7 N& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         ; i/ r) T% Q+ X+ ]( @/ O
100公克0 H& |5 k/ s9 v. z% S
牛奶        
% Q( W- \) J) K) c7 v0 g! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
2 s& O, c% v3 R" V蛋液        
6 ?2 j9 G" T. Z0 e* }tvb now,tvbnow,bttvb180公克5.39.217.76# p! ]  d% c+ L( O" m6 H
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n) s  X/ m8 A, {, E8 K
少許tvb now,tvbnow,bttvb4 J  v( c5 l1 \( z+ N
菠菜碎         tvb now,tvbnow,bttvb/ W6 w* D! O5 R5 d
適量
3 B( ]- h4 Z5 l& J! B5.39.217.76火腿碎        
+ j3 B! O+ E# E8 w: }* V適量5.39.217.76; ~4 _2 H9 |4 ^6 u' o0 g; B
黑胡椒        
1 F$ P) f# `& B0 G6 U5 w. d8 A- htvb now,tvbnow,bttvb少許
5 M, Z; R3 H( B& V2 D4 u9 \8 N1 g3 y        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T- U5 O! \2 d& J0 x
【做　法】
, D$ r& ?7 a2 j% j' R) k' r4 x" etvb now,tvbnow,bttvb1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
( }; N& g7 H! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
# x' H9 s7 W7 N& y7 I3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! A7 e! H  [/ x
洋梨塔
. K9 K6 u; g& m7 W公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇4 }6 F' L, J& k4 I
甜味塔皮        
4 |9 _- A* {$ L( utvb now,tvbnow,bttvb10吋1個
1 T4 H% D" V; C! _8 n( `+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡：5.39.217.766 Z, K! h  n- M  H
無鹽奶油        5.39.217.761 H, h# U, }6 z: o
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u) U7 [$ `" C/ l1 l0 d: C/ V, P
低筋麵粉        
3 H# b6 p1 Q  g4 e) P公仔箱論壇15公克
6 S; B3 g9 @% E- {8 @' @5.39.217.76杏仁粉         ) b1 u2 y1 }/ P) R5 Y3 T
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s$ B1 R/ Q6 e4 o# l$ j3 f
糖粉         公仔箱論壇- L$ O( E4 y- j5 @
140公克
$ a; j$ T% R- i$ ]! \+ R$ W9 H蛋液         . R) Z$ \( f: ~( C
130公克tvb now,tvbnow,bttvb8 s5 k8 j/ l. q+ a3 h6 _) G3 w
蘭姆酒         公仔箱論壇7 y# S, i2 U3 c* r/ _% }
適量
' _. l+ W3 H0 a裝飾：' I0 U; ^* {* e; t
罐頭洋梨       
8 Q( [  e5 ]! X5 H# _公仔箱論壇1罐公仔箱論壇: f* ~: ]. ?% s/ A& F, b4 G$ r
杏桃果膠        
3 v- _" u4 P/ o公仔箱論壇適量
! E1 j$ o8 X+ v9 n5 ~公仔箱論壇       
- c) ]/ g- a7 w公仔箱論壇【做　法】
& f, `; o  ]/ G& ]9 S* D3 [5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
  E1 E$ j8 s2 A! Y2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。% h5 e. U+ ^* q
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
1 F* G, H6 S  Y8 s8 ~; r0 jtvb now,tvbnow,bttvb4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z0 h$ O+ X5 Z- A
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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3 N1 _% h3 R1 w+ [$ S; J# G鳳梨塔
) W9 h! }1 n! Q8 }7 P【材　料】
6 l( L( w% q2 E4 Q甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T6 C5 w( X% u: O% z3 I
10吋1個
0 h7 k5 }8 `2 b, z+ v, c公仔箱論壇內餡：
# u- W! t% L. q; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨罐頭        $ R9 U  w8 C/ D) s- E7 A
1罐
. s4 R8 X( Y- ?  j0 h9 a1 T1 B$ \4 K公仔箱論壇鮮奶油         
8 P# v8 {' D1 N5 r/ x4 L$ Atvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?# G5 I) q; o% b& [
牛奶         : o1 }* E9 }. O1 Q8 r. B! y
100公克) y4 S1 V7 G! Y
細砂糖         
4 Q! O9 p2 |* p1 G! b公仔箱論壇80公克' n, m8 f" k8 h- I' _( G+ r
蛋液         
+ `' Y3 F( N' ~. z; D5 Atvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇' `, z& @( ^' Z4 Q
蛋黃         
% K$ G1 C* `' T6 D7 x& R# e- i$ @& \3 O公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V- P. M. }9 D. N( \/ Q9 L* K
香草精         5.39.217.761 Z9 T# L# Q7 @$ ]0 X% Z! M+ a
少許
: r+ x. _% m) t/ F6 m公仔箱論壇裝飾：
8 Z; C1 L* ^5 Z; R3 b0 y5.39.217.76杏桃果膠        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^( ~/ ^: D) N0 L" V
適量公仔箱論壇! v" u/ p' h2 c* E
        
7 y0 J/ m* d$ N2 A8 t1 _9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 f+ A) l5 A: T' Z3 Q2 ~, r' N( g1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
) m/ f- L( p! n; y- @& t5.39.217.762         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。公仔箱論壇+ Q* A( a% a) b( p+ F/ m  {
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。公仔箱論壇. j% f9 F3 C. @0 a) J( W
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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) V% v0 @/ d/ Y! Y( X杏桃塔
" E$ t9 h2 W1 ]' g( M2 B【材　料】
. I: B. f4 \. b0 P/ x; a  z0 x公仔箱論壇原味塔皮        
9 O  [; R: f: N+ U* q8 f5.39.217.768吋1個. V' @( k: f# q9 J# W
內餡：5 T/ T( s1 l" ^4 w  ^2 Z
杏桃罐頭        公仔箱論壇0 ^- K% n( h1 l9 y& ]
1罐tvb now,tvbnow,bttvb# m1 u1 F8 n4 m# g
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb( G( k6 O* l2 M1 k
40公克
$ d/ p, w  a; r+ Y; _9 h: q- F細砂糖        
4 M1 v  ^* ]. s7 S1 E4 @- Y公仔箱論壇40公克
; _% M! T, b( `: L4 `  c9 l公仔箱論壇無鹽奶油        
' E7 v: p- z' @& G& k6 ntvb now,tvbnow,bttvb30公克
" G' X9 o1 Y. a鮮奶油         5.39.217.761 f, N' L  f" u: f) A5 R2 H8 K" n
70公克5.39.217.76& O2 H7 U. n# w/ H* q
檸檬汁         & f& Z" I# i2 T: W6 `5 Y$ N3 G6 e
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F/ \, U! H# Y6 }" n- i: P, _
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u; X, K* Z0 a; g
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O2 T/ X# p7 x% d* S8 B1 f6 _
蛋白        
0 t* o, g" I( e7 a2 k# K% s60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s% U+ H4 j# o. [2 [; u. }8 Z
細砂糖         : f, w6 I0 f5 [5 {2 ]6 e
20公克
9 y: h6 J% H3 Q& |公仔箱論壇裝飾：5.39.217.76) f" O$ s# n4 T+ G; e$ h5 y
糖粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q) h' l6 G/ V
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f  [, |1 t2 {* a; @3 z
        5.39.217.76) _1 _$ Y2 F3 r1 ~% Z: n% M
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' ~9 n* x9 r+ `# A1 T
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W1 l/ ^5 t4 X
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
" D  L( i* l! {+ K5 H公仔箱論壇3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F! f' R9 b- `4 r
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 m4 f* b2 a' [! O+ h% a0 R
卡布奇諾塔tvb now,tvbnow,bttvb- Y2 {3 J5 o8 I$ w- e
【材　料】
$ R% \6 ]* H& W) r+ V$ d公仔箱論壇原味塔皮        
, j; n0 w" x- a, r公仔箱論壇5小個5 `) s( ?# P$ G
內餡：  w' Z5 b8 h6 v2 d* _7 J
牛奶       
4 I7 k: A( b5 S+ K公仔箱論壇400公克
3 q4 `" {& ]3 [- O* v/ h5.39.217.76細砂糖        
& s" P6 `! `" Z8 n1 J275公克5.39.217.761 v1 Y6 Z, O: c/ t" X$ C( q! N
鹽         5.39.217.76$ h+ R) Z! m" O, b+ p
3公克tvb now,tvbnow,bttvb5 N3 O* u( |: j
全蛋        
+ `4 f# G4 @' P1 {& o) A4 J4 w6 ^- y240公克
/ f9 g* I( w, o, j/ p% B, O6 D5.39.217.76蛋黃        
6 D# s8 b2 f0 T8 q9 a# a+ Gtvb now,tvbnow,bttvb100公克
: n, p. h- b- `1 ?0 B2 v! l即溶咖啡粉        
1 }5 E4 [/ T3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
2 @' w: P/ r* a1 _/ K; }公仔箱論壇熱水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L7 c5 T1 U+ b! Y* f* D
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \2 C) |8 X8 r4 ~7 `
咖啡酒        
7 c, E! j( U+ v  I) `, s1 E" w6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克  h" e( M& Y" w& s* C  W
       
6 M: E+ ]) }9 n6 U$ |公仔箱論壇【做　法】6 A& m0 b+ ~$ K! m: E
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
" A6 ]! V5 a" x. E7 S0 {2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
" E  z2 d& k) ?. Q; V3 I6 n& t+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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: x, i( l4 s; r( S1 T, J
巧克力蘋果塔
! o. P3 ~' i3 m3 R2 ~【材　料】
6 @* Y8 v: J) s" ?, Q甜味塔皮        
( v8 B9 R  i9 r  R+ l5.39.217.766吋1個公仔箱論壇- k, q$ G5 T2 h) U
蘋果餡：公仔箱論壇# Y$ D2 S& z4 S9 q4 _) {6 S# z
蘋果       
+ k4 \" V  o6 y  h. C* T9 S; X. o7 v2個公仔箱論壇0 u+ l/ I& x- z) P1 m8 I% O
無鹽奶油         5.39.217.76: ^  J+ g6 W* l/ M' `9 Y; @
30公克' @1 r# c- o! ^% O
細砂糖        
$ E) Z- t$ [, u% }" l+ m1 u公仔箱論壇30公克
3 E7 s" D' o' P) U* R' k9 k5.39.217.76肉桂粉        
* j% m; O) z' i4 N3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公仔箱論壇/ s9 F0 ?% f8 J. B9 s
蛋奶糊：tvb now,tvbnow,bttvb1 Q' t' u4 l( ?& v
蛋液       
; r0 x' x$ J# v  w# P8 G& K! I5.39.217.7660公克8 d) q9 i. k' y4 R+ L3 H
鮮奶油         ) B$ m+ Q1 ^& d4 v1 r6 ?
125公克tvb now,tvbnow,bttvb7 P& M7 ?3 R2 i  |
櫻桃酒        
" ]* o. w8 @9 j7 A( {2 X9 ?( u15公克
( g$ f2 W8 w9 ?2 O- {$ R3 w& D( P# S5.39.217.76苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb# m: K4 {5 `, O/ X4 K# ]8 K6 S
150公克
5 h' l9 B1 W/ Z3 \9 A% e5.39.217.76       
8 d8 n2 ?0 M) }0 n- o& [* L公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s1 p! J/ @7 k
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
# s6 G/ ?+ R; u' U. J  l/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。5.39.217.762 I; b5 ]$ }. m5 X# M) L
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

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! c/ ^: O0 k2 p+ q" @6 U巧克力塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S. `+ u3 j0 e) t1 }
【材　料】) W5 t5 B( j8 ^! v' R
甜味塔皮        
4 b! E  \) ?6 ~( R' D5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E6 y# _" W* o# s2 L3 y6 b4 a
巧克力布丁餡        
! y; a2 p" E* l: w5 atvb now,tvbnow,bttvb適量: v+ I* M" A) j% ^- h5 g6 A$ H
苦甜巧克力         5.39.217.76) w. G8 B' N5 v+ S
100公克公仔箱論壇8 z# |+ E% A/ O
動物性鮮奶油        
/ c0 J: |' z" N5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
% @$ u1 I5 p6 [0 ?$ r1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        3 S8 E$ h! ~% F
【做　法】
/ r. a0 v" U" K1 v5.39.217.761         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
- a- {( u; w* Y# wtvb now,tvbnow,bttvb2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。5.39.217.76$ k2 [' ?4 u* ~1 t
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
; |6 ^, c) F; V4 o0 E& D" ~# J' btvb now,tvbnow,bttvb4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w. R5 M, b% M% T$ m- J( {- a
水果塔
5 C# H# X7 G* ~$ T4 J: {* dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】. r2 Z4 O. i$ A4 \  w
原味塔皮        
  j1 |6 ]8 r$ a3 [9 y公仔箱論壇5小個
) g$ B* L& e; E% `裝飾：
6 ]: _+ f! e; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力       
9 _9 ?& C1 I6 `) l. M" W: Q* {9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
0 j" E" g+ K* F8 Y" x1 P; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式布丁餡        
& i: P* f5 V. o( b% g0 W4 i公仔箱論壇適量
7 r9 I# A- w" b; O/ S: V季節性水果         % q) |! V8 _2 ~0 s) w  F; `
適量
5 z& a2 A) Y+ |9 E  d* ltvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb- i) @& p4 s8 ~. }4 i, t
【做　法】
3 {: M9 t) d- D公仔箱論壇1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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5 q  \. Z( k$ o* g- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩塔tvb now,tvbnow,bttvb5 d3 v, c" }" A' z3 V! L  y/ d
【材　料】' Y* o1 E2 V% w6 ^7 L4 p; U5 y
塔皮1：
! J; _1 b7 c7 j* K4 ~& J! u6 X' x白油        tvb now,tvbnow,bttvb) y; i0 H0 _' Z3 S
80公克
- z- M" R, ^3 |$ Y7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x* u9 t. b& `/ c2 ~8 F
80公克公仔箱論壇5 [% T+ L8 L5 t. Y, |! _! ^0 u
糖粉         " m: n. w6 z. X+ h1 T2 m
90公克
4 t8 c, C2 b6 S公仔箱論壇鹽         / A. l3 [$ n* `2 L+ k4 G
1/3小匙0 m1 H# y  o7 Q6 u# Q' Z; b# i
塔皮2：
5 J* U& b- |4 Z! ~2 D蛋        5.39.217.76# M0 Q+ e% c( Y
27公克
' |- Y; Q2 |0 a; O- s塔皮3：
# x+ l, v& h! {. D3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        4 N# ?& a: C' P$ b
50公克
: T6 C' f' D0 q6 a: {tvb now,tvbnow,bttvb塔皮4：
. P! Z, O/ c4 W6 H2 o5 e高筋麵粉       
, j- n8 c1 e; g5 d# J3 P, E( y/ W/ S135公克6 H- L% A1 N9 U8 O1 v' c9 ~4 J& ~- m
低筋麵粉        
: B4 a! O. S* P1 F6 {5.39.217.76135公克tvb now,tvbnow,bttvb6 o) f- K5 Q; Q% C! c. t% I: f
配料1：tvb now,tvbnow,bttvb# j  ]  [2 c0 d: M9 J
番茄醬        & v! B+ Q/ q# c6 A% p3 p7 P6 O
1罐
  T/ |7 ~6 d6 U% a4 }. m  E# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料2：tvb now,tvbnow,bttvb% F) }  P) j9 Y! P0 H
起司絲        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m- k, p2 e* S  Q; S+ c
1包
/ n% \- k( E7 v  D* a+ x) w% g公仔箱論壇配料3：
" n: D2 t' k9 A7 G青椒        公仔箱論壇( [3 S! ]$ {& K6 \4 r+ \6 c
1個
9 ^9 K  W3 Q- \) v' r罐頭鳳梨片         5.39.217.767 p* B0 g! Z( B$ _9 P* r* `
6片) H1 `  H1 J' o7 L
培根         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h3 Z; a& t1 r* b
6片) @5 A" m) c5 h+ h* C- i
蝦仁         tvb now,tvbnow,bttvb* n' E$ P" K& h
18尾
8 Q6 a0 ?& b4 g6 T% P* ~塗料：
6 e( F. V% r: H, f7 O5.39.217.76沙拉油       
" n0 ~' x3 \* dtvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.76& u/ N/ ^$ g& c
        9 u) h: A. D+ I3 [
【做　法】
3 s8 ]+ k; `7 @! a. a1 N公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb( c( Q" }+ l8 g$ C3 }6 J
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
' @) w0 i+ l7 `" \+ M0 s! L# s3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~3 O: b2 k9 i0 e" Q
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
8 g9 ?3 w) u: Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- R3 I$ I' s2 j' q7 c, G5.39.217.76記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

% S- s0 A7 {6 F$ k, V0 C( ^+ E
蘭姆葡萄乳酪塔
5 A9 b- B% \+ R7 G【材　料】
! @3 V8 y! C( T3 a: P# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮        
. Z) c. z2 l+ p7 {8 J$ D6 F. Dtvb now,tvbnow,bttvb200公克
4 b3 X6 }8 j7 Y; C; k7 o3 K" k1.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r5 @* D: p4 Y' r0 }, A6 F) c
230公克' A. t* g; V4 q" V! n0 S8 [
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 O- z! `5 V  J' V! p! [+ B
20公克  J$ j  N6 Y# @- |' V
2.蛋         . R5 W1 I: s8 B
1個公仔箱論壇; @/ u! C, @0 i9 B0 w4 ?
3.檸檬汁         公仔箱論壇/ y6 J$ l. U: x7 ?
10公克9 J5 I& F& w* L8 L( Y! c$ c
　檸檬皮屑        
, @+ V: t# O+ Y4 m6 w5.39.217.76少許% ?3 N! J2 I8 c
4.葡萄乾        
( w) E2 `* f" Z/ i: r# E5 b: V公仔箱論壇50公克
4 V: L3 |1 A$ B公仔箱論壇　蘭姆酒         公仔箱論壇0 L! m% N5 f, F( l$ S# ^7 S# O
30公克
1 c  {( x- Q" ?( |       
. w+ U2 D+ H7 w0 m6 `7 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* f/ I! ?1 `- w" T" mtvb now,tvbnow,bttvb1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。3 t" @7 P  g- h; C( ]+ }" n1 n
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
: q! e7 R: j- t- h3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z  k3 f% h3 ?! m
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
$ z! D7 Z3 t! f( D1 W5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
) |8 Z( A& P& w# ]; k/ k6 r( |公仔箱論壇6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- z! Z& ~6 h% E/ ?1 G$ `" [
【備　註】
0 m9 g% R2 O( [* }4 P( n" {: H, b4 I8 b檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

; E. n9 y& r* T3 V
葡式蛋塔
' F" h  ^' Q: g5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇$ f& k$ c4 t  E9 ^
塔皮Ａ：
4 e- _( Y3 H5 G3 o" u! t& x0 u5.39.217.76白醋        2 `2 D4 ]" S5 E; y# m
12公克
, U& l1 i0 k5 m$ B; {公仔箱論壇高筋麵粉        
) x$ p  N1 t  F6 {" U8 B! X  h/ m472公克' g* s+ q" ^+ _9 b5 [0 g7 x
低筋麵粉        
5 }' b/ i) I: K, }% v! ctvb now,tvbnow,bttvb118公克
- g8 S  P' Z& [8 ^: V8 i6 F. r$ ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
. y' x, M2 F2 D18公克
4 G8 ~  p) A$ x' R6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         7 C% {8 S1 e% P7 {: p5 g0 R3 s# Y
295公克' h0 G! L. k, |. T- u$ a
全蛋         5.39.217.765 {+ q3 J- e, @  h
40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D/ l! \+ T9 q' x, O5 ]
塔皮B：
8 E$ c, |3 |, R" Y# Y奶油       
$ b7 V$ @! A" r5 I0 n$ R; t6 p5.39.217.7690公克tvb now,tvbnow,bttvb; a6 J: |% K" B( {* M3 ?' S
塔皮C：
/ A3 a* l. {- R* f起酥片       
2 ?% j* r( V) `' z0 a8 W; R500公克
2 S; o0 m' m- r2 C3 @1 V內餡材料：
5 ]0 @- ]8 k$ e+ W- t) d蛋黃       
: z6 H# j0 B' @& K8 |! K: o% ?5.39.217.7690公克
1 F% L& @4 ]$ _( h8 y5.39.217.76動物性奶油        
+ U8 \5 u% g! S# i& v+ d180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j# P' s" Y' f
鮮奶        
. f$ u( K6 v5 G7 d1 u7 H5.39.217.76180公克5.39.217.760 W1 r5 C4 T4 Q2 {0 u
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b- |& H8 [2 a
90公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ^  j% b1 ^& O, C2 X9 _" U& U, t  Y
       
5 j' U; I4 T# j* N& O$ q/ f* ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" r; S" w5 U, n& Y5.39.217.761         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
' i+ B8 N. O" \2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。) n. t6 U6 _* V0 ~
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。. V# N. N( L) ]: s7 n6 R' _$ p/ Y: b
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
! j9 p" ~- X. k1 m5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。* U4 ~. U) {3 |( `4 b( o
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
" e; L9 V- G6 O+ R0 g" c: G3 `7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。9 g: p* B/ a* V2 G; L7 \
【備　註】- s2 V% T& O# f' B2 |
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

  q- K% v& u5 K. c" [% `0 n1 \9 ?
黑森林葡式蛋塔
7 Z' M5 L" o% }3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% Z& i6 Z* Q6 d( `tvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋塔塔皮         - }' ?8 M7 B% N8 ]
10張5.39.217.76& R' D7 T1 V+ y7 K
苦甜巧克力碎屑         7 Z# M$ v8 P' c! t8 j8 w0 B6 R
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]0 |1 `. h7 o8 I' c5 f/ [
罐頭醃漬紅櫻桃         5.39.217.76& I$ ^; L$ ^# N/ u
5顆
/ I4 e0 s' R6 @& a4 o# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
7 Y2 e% D! j9 Q1 d卡嚕哇酒        9 ~( I8 r7 K) |" Q
10公克
" F4 D. S% c9 w  k3 J* K公仔箱論壇鮮奶        
$ p# {+ K+ y) J# J2 _120公克公仔箱論壇4 n6 b, U: g! b- Y* e
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& n/ y, i& F- N
60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 N/ s2 Q0 O8 H* P  T! {4 Q6 |
蛋黃        
! E1 y/ C+ A1 x! G" r0 q+ W( r, |% m公仔箱論壇60公克
3 Q; `2 z) L3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
0 `# M+ b0 c2 j2 o* e1 _tvb now,tvbnow,bttvb10公克
  ?% x' C+ `* y5 ~$ X公仔箱論壇動物性奶油         5.39.217.76+ j/ [% t% {, r/ d! q$ E
120公克
& N- g, @8 z; K/ k1 W7 V       
5 V8 V5 f7 h( j【做　法】
. n8 J) Q( K$ |0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         可可粉過篩備用。# j: |( P& ?* s1 S1 o' S
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
3 j$ R- ^& O/ P, U* a4 w4 G公仔箱論壇3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。: Z# X' \/ j, M2 Y3 t
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

5 v) Q! S# ^, X* U* D( X( @
柳橙水果塔4 g+ T8 N! q, ?' l. O/ m+ {
【材　料】
, k. y+ N* O/ L# W8 c$ @# _9 p7 G$ DA.杏仁粉        
& s3 p& v4 i) n1 s  U7 Y& }3 W公仔箱論壇70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R: U  N4 F4 F8 M( P3 l
　奶油        
# I. ^6 M3 W2 b/ L! D! z, U70公克tvb now,tvbnow,bttvb  i3 q9 w9 D2 c+ t  U! n& N' C. `
　糖粉        
4 }5 E4 |1 S; V( ^" [$ a  l6 T5.39.217.7660公克
" d" v; q0 Q, {# z公仔箱論壇　蛋        
, k) F) Y4 n% ^; S/ q5.39.217.761顆1 h' f8 C' ?  E8 \- B+ p4 g
　蛋黃        
/ k6 k$ s2 L0 ]1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 C. L* R' i' @: f
　新鮮柳橙汁         , E0 q, W" C" ]+ x! A" u, i5 _
20公克0 ~6 @& e. n6 N: R
B.基本塔皮         5.39.217.76* \) `8 e! J/ _. U7 }  i
300公克
  S/ w# ]- K! O/ F4 e/ xC.蜜之果         5 l. N6 `5 r+ X4 C$ [
適量
) |7 E) G9 `. {3 _8 i公仔箱論壇　柳橙果醬         公仔箱論壇& I7 i# O: n! X2 A  i$ G
適量
0 [" n5 e$ ]7 @/ R' r9 d+ s3 _        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 L% q  J+ E5 K
【做　法】2 o4 r+ o2 C9 S: P/ P  ]) P) U
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb6 J. ]0 c$ Y; o: D
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r9 z' Z6 K. Q& b/ u( [- t8 R
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。8 [: m( `* _8 x' u: y; B- L
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
$ l; V/ y+ @! x) q5.39.217.765         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B; f% h; a* C4 I( u+ f3 w
【備　註】4 B: c, V$ K5 X/ A7 B
約25份2 t5 Y5 J7 E, A; s) |
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BeiDouChef

3 C! @- I" B$ ^" @8 s/ X; ]核桃杯塔
+ X% R; r1 \; Y% J# P【材　料】
) t. f1 V+ Y+ ]' z1 Z3 F公仔箱論壇A.蛋        
1 h, H3 z" A; V5 C5 k公仔箱論壇1顆5.39.217.76# D; a+ w. ~4 H
　核桃         tvb now,tvbnow,bttvb4 f" `0 k* x: J/ [# H
50公克5.39.217.763 d( b+ D/ Q5 I3 V; `
　奶油        
1 H) _. Z2 W/ H9 w; T7 y15公克公仔箱論壇" U% E  y( d" b9 l$ L
　紅糖        
* z9 ^. U" a7 |6 n2 H: |5.39.217.7680公克& K2 G& K3 w# H6 u* s2 S
B.低筋麵粉        
/ \, {  I2 g$ V/ Ltvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V, j& ?, ~* X4 b9 b; G( d0 Q
　鹽         公仔箱論壇3 _6 l4 q5 o6 ^9 m5 d+ ]' \1 c% q
1公克
1 T2 J% E5 E6 ~  j公仔箱論壇　無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?, b5 z) b: p' E7 _* ]6 @
100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 m5 s, b4 _) x) n1 V
　細砂糖        
# p# m; A& m8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ V8 {5 E" \0 X
       
& \; ^0 t5 U& r8 Y0 n5.39.217.76【做　法】4 @* E; F) x1 z( J7 P1 ?
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
$ H0 k! \+ Z( t; X! |$ o' @9 R公仔箱論壇2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
4 b: I' C6 d2 X, B  u0 L: `公仔箱論壇3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
5 L6 d& e, g& |7 C2 u2 g4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
6 e1 E; h7 i  utvb now,tvbnow,bttvb5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 [4 H% Y7 w/ L+ N; |
【備　註】
* G' v: ~* G5 Atvb now,tvbnow,bttvb約10份

BeiDouChef

5.39.217.76+ Z3 `" j2 B) y; b
椰汁鮮奶塔tvb now,tvbnow,bttvb$ ~  b& V8 {* P. m, x3 a& n& K3 K3 y
【材　料】
0 j% I5 `% O" V. H4 e# Z1 F/ ^% s6 B2 ]5.39.217.76A.白油        
" P3 X  f3 |4 u公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 l' N, n5 o8 w
　瑪琪琳         公仔箱論壇; ^% H2 F- ~0 \/ R% @
300公克
; g% ?2 ]# @# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
& E3 z  U" S/ V8 Itvb now,tvbnow,bttvb200公克
/ l# b  ^2 s4 Q1 H* r/ g- D公仔箱論壇B.中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P1 r, T& l9 u* _0 f
200公克
' l1 q3 a- X6 h; U( V1 ~7 ~公仔箱論壇　雞蛋        
4 O. D- H' S( U0 q1 Y  d1 e" b) @7 Y1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 f' q5 o# H9 H! v# M7 R
　豬油        
' |6 h) @" M) r5 Y1 |3 C50公克7 s. j; @* E9 S* I. g
　水        
' q( C* q: X8 V' M# Vtvb now,tvbnow,bttvb100㏄公仔箱論壇8 t1 z  Y* B" E7 F+ u+ I1 v( P+ m
C.細糖         tvb now,tvbnow,bttvb% @  K) ?  \6 d3 y4 M4 |
100公克5.39.217.769 }& Z; p8 l9 k3 F' d* X
　開水        
3 F( [; ]  ]( I9 i; I* z8 h; r5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50㏄5.39.217.764 r0 s3 }) B7 \" C
D.蛋白         9 ^, L/ O" _. f/ d6 B/ a( {2 j
200㏄tvb now,tvbnow,bttvb  G* L! T7 y0 d6 c' n6 m0 o
　鮮奶        
2 d: Z) O" \. N# B* L( p100㏄: m" n5 c) Z3 C& r( d5 c) U# s* o
　椰漿         公仔箱論壇9 }6 X. A0 D8 j8 l3 S) k
50㏄
3 U' c( |, J/ G, d+ o4 }4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
$ B2 Z% O! x4 O& a5 [8 G【做　法】
4 I  I! U5 n; h1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
" C( X, j, r) i, G$ x# Etvb now,tvbnow,bttvb2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y* b" c4 O# ^5 ?
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。5.39.217.76. d1 E8 x7 j% y% b2 ?- [
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d+ C5 C9 v; X5 \# I2 m
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。