BeiDouChef

公仔箱論壇" G+ }- [3 O' Q1 ?$ i4 n5 _
玉米火腿乳酪塔5.39.217.76! n4 j; ]% c: m' N
【材　料】公仔箱論壇  @8 G. O5 \- m' I0 V
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb6 Q1 `3 F  G$ E- i9 |* G
8吋1個
  A1 E9 Q2 s' Y% _: z* w8 K# [  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：5.39.217.763 d7 P! p4 J! g; }6 X4 W
奶油起司       
) U' a0 \- q$ Y8 N" B  o$ f! H公仔箱論壇100公克/ L& A- B! i0 @3 _: I  I8 \! w
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 v9 w7 H: B: b5 o  o1 J, P
100公克
4 w+ j; M) a- w/ s0 S: Vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
& J% u! x+ c9 ?+ I5.39.217.76100公克
: G* s% q7 B# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         公仔箱論壇/ ~/ H+ |0 P* r$ J. ~6 [
180公克8 K0 g( K+ z! n- O# g: G: h& c& b
鹽        
/ q( `6 S/ I% e$ k% G少許tvb now,tvbnow,bttvb/ L8 ~* Q! m' `  F; x# h
菠菜碎        
7 l  P; u, B( u! S* R8 v公仔箱論壇適量. i2 v# M  M0 s/ |" T' g
火腿碎         ; l6 q8 H5 M8 E0 ~) W
適量
& {. G9 c5 O2 q! b% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒        
) s. R. z$ q7 ~/ i. A' h- G8 ]tvb now,tvbnow,bttvb少許
0 N6 Q  r4 S3 n* v- T6 p+ E5.39.217.76        5.39.217.760 {' m; ?7 S' {" d+ q: I7 {
【做　法】5.39.217.76/ I2 g; Q: A8 c0 g- W! U( L
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
) ~$ o) [; c5 ktvb now,tvbnow,bttvb2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。5.39.217.76- y  s/ G& a& w, Y. A3 ]8 k( F
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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3 k5 C# n1 r: S0 q9 |! H洋梨塔
8 e; H3 S$ |1 V1 D& q/ M! |8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
3 S9 B) [" c3 J. B  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c8 x1 x3 W0 F7 g& g) y: M# R. F
10吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z/ ?9 w/ J7 s
杏仁餡：
6 q+ O, g7 E! U5.39.217.76無鹽奶油        5.39.217.762 V: f9 B7 k) |3 l+ g4 H
75公克( M9 @; K0 h8 _
低筋麵粉        
; T' g; `0 T) ^" {" V9 _3 Y15公克
: ?+ c2 ]* r) S; v- c公仔箱論壇杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _/ j  u9 b. ?
140公克/ Z2 O. q2 ~. T* d4 `7 b
糖粉        
" I; {% B& Y- t140公克
( F5 u4 `& B) E6 o3 y蛋液        
6 z, T5 `4 f+ t130公克
; e% d/ r" Z! F' R6 B6 P/ d5 `2 L  f蘭姆酒        
' c7 A: K, O: N4 y. w適量5.39.217.76$ T0 H* X& Y+ `: j  \
裝飾：) j6 Z0 R$ `  u, O# ~( e* Y
罐頭洋梨       
! O  }. K& S% [+ r5.39.217.761罐
* D+ E; H$ c) b& u; Y# q2 U杏桃果膠         . j0 f* B+ ~2 ~0 s" D+ @9 v
適量5.39.217.762 z+ c4 e/ o$ S$ I
        5.39.217.76% d: Q- }/ l- o/ p: \; K
【做　法】9 U4 F9 `5 B) j3 B. e; i
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。5.39.217.76! h- a; P8 M0 `' T% j3 U1 Z- ^
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
% V7 v6 g0 N" n) c) ]公仔箱論壇3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b6 F. ~) ^: J3 G0 k
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- B! B- ~0 V6 m/ G3 W
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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% m; E7 ~0 Z. ?9 ]  i+ v
鳳梨塔公仔箱論壇) I+ b" v! n  f6 e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, F6 {7 u$ Q$ S: P' Z
甜味塔皮         
, b2 E& b0 X, t/ S$ m# m5.39.217.7610吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X3 c( |* X* ^  U8 E) i3 \
內餡：
" `2 `% A3 j' x3 v9 a0 r鳳梨罐頭        
! |3 ~! ^  J2 T. i& ^; x5.39.217.761罐
  |, q+ D4 F( z" A' B/ |: E  S5.39.217.76鮮奶油         * i. i3 t" h+ J, O: o6 w
100公克tvb now,tvbnow,bttvb" n) p/ D" p' B0 O7 x- X- W# r
牛奶         1 a: p' C7 w$ p9 v
100公克
, W% @0 Q2 p" b- D3 D4 f公仔箱論壇細砂糖         
8 E4 n4 K' ]0 [) W4 n8 P80公克
: q' x! o: Y2 R蛋液         
- i/ N  d0 Q8 |0 m4 H' B60公克
% B2 A" x8 P' i# l! h; I, F3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         , Z0 ]! p1 R3 `& Q
60公克# v5 a5 I! [; X5 P* p. P
香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G, |! e. ?4 n1 t7 k- `% y" w
少許公仔箱論壇. ~7 G7 \% y8 c8 B& H
裝飾：5.39.217.76) Y# h) ~+ T, c* R  h$ \5 D6 L& ~5 S
杏桃果膠        * u% V( [5 J4 e% ]: f0 m4 s
適量9 |! v/ [' I8 t  r3 l  C6 w6 Z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v. o9 I+ ]4 M  T: m
【做　法】
$ s" Q5 h; D5 y1 M1 R1 c9 p1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。公仔箱論壇/ R( z3 J2 Z3 l4 M8 t* W
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
( ?8 C, g! t( H9 `" {- t5 H3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
8 i: W2 z% w4 ~3 c6 G7 j0 C( }tvb now,tvbnow,bttvb4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

6 z0 {$ A% L* i" V% E$ ~# \" x3 a
杏桃塔5.39.217.766 T3 O% K7 L3 E6 ?
【材　料】
0 i" d$ A8 A  D+ g+ G, z  G原味塔皮        
* W( L+ h9 \/ M5.39.217.768吋1個
; h6 C+ E, H' @9 E' N0 ntvb now,tvbnow,bttvb內餡：0 r7 ?2 Q' x  H3 T) X
杏桃罐頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `  F8 ]' I+ o9 b% ]; Z
1罐5.39.217.760 n  s# ?% i2 \9 \# \
蛋黃         9 V. V) y: y: B1 F* }
40公克
; E' B: h& b/ c4 d( i+ r! O6 h細砂糖        
3 q, P5 a# W! p; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
  _8 D- s' d; Q無鹽奶油         : g6 s3 j/ q' G( A$ D/ N! c! `! q: t
30公克
& ?$ [8 p  t$ c- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
7 C- ^# q, B8 a( Jtvb now,tvbnow,bttvb70公克公仔箱論壇1 L3 m2 }& {1 Z* f; h- _" x
檸檬汁        
  g3 l0 j* f8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
, n5 E- H5 `, N( ?低筋麵粉        
' u" j/ c; n, {2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇( K( V# M- y- h# b
蛋白        
- o+ z" u! W6 G) a1 Z$ F3 F/ B60公克; @7 D/ t' I: \0 y
細砂糖        
" r- B! v* Q+ k+ S1 O' [  P$ ]20公克" {7 i1 p9 e. p) h! X
裝飾：5.39.217.76. Q5 ~  R0 n: [  ~9 l' Q/ `
糖粉       
6 }  T$ S7 a7 P( }" h. _1 Ptvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.76, e$ Q7 X: p$ I- \6 @0 w4 U% b& @
        5 U' g: @  K$ `7 H  v6 Y( B
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r' j# g6 O. w  j
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。公仔箱論壇1 C0 i. I# s1 q: V3 Q, `6 v  t
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。5.39.217.76# `1 G' t( K) @9 d: j% D8 d- t2 m
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
' F7 r7 |& M5 k& |3 D+ \2 Utvb now,tvbnow,bttvb4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J1 N* a7 q+ E; E
卡布奇諾塔
: u9 }8 D5 y# ^. Z' G公仔箱論壇【材　料】
& C: z# Y% i5 c' O7 a" L原味塔皮        
3 z; A5 L2 R3 t. r! _0 `% s7 F5.39.217.765小個
( S2 Q; A1 Y' f3 W5 M- jtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
) G/ s( _& H. K/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
9 u/ N& m2 Z- R* Z8 Z& v公仔箱論壇400公克
# E! {2 ^7 V' C1 q細砂糖         5.39.217.765 ?2 Y6 X" v. r+ w
275公克
  I" Z8 z: ?2 E8 t7 l  p, e- F公仔箱論壇鹽        
9 m; e% z- J7 U* k3 H7 k  w5.39.217.763公克tvb now,tvbnow,bttvb/ }0 |6 U9 K# m1 V, N  X6 {9 u& w, F
全蛋        
+ x' k8 P% A7 Q7 {9 }# s1 D5.39.217.76240公克
2 [5 O5 R6 p, p5 J" Y公仔箱論壇蛋黃         ( T  c+ F+ v. ~1 \3 v
100公克
$ V, o# ^2 I0 [! I' }- F1 O% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉         公仔箱論壇6 {/ u8 R& b2 l6 m# ~( P. p6 m
10公克
% l7 M: z: Z/ s2 |熱水         tvb now,tvbnow,bttvb. `& L% J! L7 e2 k; j! \7 C4 O
適量
8 B) \2 _5 [& q7 p  M+ R公仔箱論壇咖啡酒        
" ?+ V& p/ V, L5 p9 \! H5.39.217.7615公克公仔箱論壇4 q* U4 I. V  V" |0 X& i; i
       
' n( |8 U% h+ B6 l1 Z$ a3 Z【做　法】
7 Z1 x3 J4 g& j( U- Y* p- T# a5.39.217.761         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
0 J) T, F" \+ Z- ]; @( Q6 _2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
* O- O- N3 @* v& N) }$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 D! g& j/ T8 A9 M
巧克力蘋果塔
2 ^8 P7 U" C( ~0 a; Z  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.76' Q; j. o0 D  r
甜味塔皮         5.39.217.764 e5 _/ Y* n( w$ I
6吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W) h8 Q: O: u/ b4 n. s1 [2 _
蘋果餡：5.39.217.76: J9 `2 B! t! J- ]4 _& n
蘋果        " v8 \$ ~7 B$ v6 B" s
2個5.39.217.76: E8 @4 v* ?1 G  K
無鹽奶油         公仔箱論壇* h- W, m( U1 m, x5 v
30公克
/ m8 t, Z& b7 E& m- h$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N7 M+ @3 Q" c7 S, S
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m# P* v1 J2 Y
肉桂粉         5.39.217.76! H' c1 S7 ~  y- P) T4 T4 ?+ ^
少許tvb now,tvbnow,bttvb+ I. Y, l: S, y9 Q/ E
蛋奶糊：( g2 c# w. ]' z  d$ W$ m
蛋液       
$ Z4 g3 e+ t, Otvb now,tvbnow,bttvb60公克
# {  X) {% s5 |& d公仔箱論壇鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 p9 [2 t9 q- |, B
125公克5.39.217.76* I) }% }) R$ d$ A
櫻桃酒        
1 ?9 M) C( c1 v6 D! ^. w9 \15公克
- t" e: w: G7 h苦甜巧克力        
5 _8 W0 j' P+ `( f( A; Ctvb now,tvbnow,bttvb150公克
6 }  b; U+ S2 M7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇. `/ ^9 ?7 F! T% o2 n! G
【做　法】公仔箱論壇7 m1 s, v0 r- Y: T7 a
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。5.39.217.76% [* g/ m: w3 R' k
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
4 {$ Q: e8 {8 e6 n+ Y, _8 V0 P' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

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  f5 u7 H/ R! _# Ttvb now,tvbnow,bttvb巧克力塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j. a- f9 r, D5 ?* s7 @
【材　料】
5 l% F+ N5 D# s- p: X甜味塔皮        
( j- n9 s2 r+ r0 U6 W公仔箱論壇5小個
* K2 r, b( C0 w0 S& a6 _: g5.39.217.76巧克力布丁餡         公仔箱論壇6 P* T7 l& O: v0 X$ U
適量
  O5 w" ^/ o% Y# C. F+ F6 P8 u' z! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C- ^9 z: h+ u3 L6 c9 u1 L" {
100公克公仔箱論壇1 y6 k/ D3 q0 W/ Z( o4 Z) z9 B
動物性鮮奶油         ! L7 X/ K4 d; Z! s6 Y2 R
150公克5.39.217.768 d7 a8 o1 }; [5 S$ j
       
& S3 t$ n- i! wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】" h1 p* f+ M0 y
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。# ]  N1 m* ]+ x0 z/ g& D6 u
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
8 {) Z* v: r4 R( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
2 L+ T, P- w7 r公仔箱論壇4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 p- \3 h3 U) E  F9 c; K
水果塔
( G, Q" M  p8 Y  V: d5 A公仔箱論壇【材　料】
3 W0 N: t" u3 \) M; ^3 J5 D% Ytvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L+ k+ J1 L" |8 v. _4 r
5小個
: T& Z  M, I  \3 S, G裝飾：
4 P& ]9 X  t( U* c- B) s( Z巧克力        ' W, H  i8 S- I; c5 Q5 ~% G
適量5.39.217.76& |" s+ K! o! Y" r& k5 o
法式布丁餡         公仔箱論壇: U+ K( j" D; G' V
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k# Y8 @% c# M- U
季節性水果        
& F6 H- n; s- Q9 n適量) ^) ^( ]5 [% l  e% H9 Z
        2 Y( z; i+ t- S% m! S' _( ^
【做　法】
; C  K" f8 F5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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# ]/ q3 ?. M: Y7 V) \& C公仔箱論壇披薩塔& z% ]' R4 i7 R( _# A% x
【材　料】0 @3 }* Z# [) w7 E2 ?) I) P
塔皮1：
9 _: H$ L; h' Y! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油        9 q; g* `$ P( E" N2 y! j
80公克
6 V+ L$ u: _9 ^tvb now,tvbnow,bttvb酥油         公仔箱論壇" _5 P% d4 p8 l9 [& U4 c. l
80公克
" H% _2 p/ d/ e/ t% ~) O. `  _2 j$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         5.39.217.76  B- _0 ^" s2 ]% Y& b
90公克
) D7 N" ?) ^1 c6 E8 ^7 z! Q鹽         0 p! E; z' F% E, h/ _' d
1/3小匙
# N, v7 V: W3 q  b1 m6 W9 {6 m( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮2：
, @9 A; B4 R3 b8 Y/ d2 Y: _! \蛋          w' |% O! b% L
27公克tvb now,tvbnow,bttvb, a1 }! Z1 t0 L0 E
塔皮3：公仔箱論壇' f3 u5 o9 w; I3 `. _9 Y8 C; t* R
牛奶       
' p) O3 ?$ O  n& W# O5.39.217.7650公克
$ }5 C" R1 v: I8 j9 L% t/ i, i0 E5.39.217.76塔皮4：
* F0 m/ n& k% M公仔箱論壇高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb" c$ `2 @# _0 C& U7 G
135公克
3 O  x* \: Y; \2 `  G% o5.39.217.76低筋麵粉        
9 \! c- f/ F7 M, ~. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {% X8 P6 I. `6 K
配料1：8 T% V0 z- @) G% l. f7 n% J
番茄醬        / b* U; p% c: K' E5 S2 r4 g
1罐
$ ?% S8 b/ F0 k- t. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料2：
0 w1 y  {) `/ H6 P( H9 ^1 S1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲       
* ]* ?: a1 n6 Y/ s. [, J1包tvb now,tvbnow,bttvb, _2 a( S% z6 r* r+ H* a
配料3：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D$ _; z4 j, R9 v! Y6 f" L
青椒       
! f- S2 A0 s+ [1個
/ r5 h0 y( y( w4 R% `& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鳳梨片        
! e  [& O& H' v% B4 e公仔箱論壇6片
5 e' l( f6 V5 g8 Y培根         tvb now,tvbnow,bttvb" l% Q+ z% h/ P# P
6片5 L" H( N' X( q& Y6 L9 ]
蝦仁         tvb now,tvbnow,bttvb  i$ y2 O* B1 k: E: O
18尾
5 m: G( e/ R( N" E/ ?, `  c9 a5.39.217.76塗料：9 h) f# P8 t# V) \# ?# f
沙拉油       
6 @; h2 N' z2 C8 X% o5 ~適量  |4 V9 Z) ^" [0 R: M& N
       
0 T) i# {  M  K, X公仔箱論壇【做　法】* i4 V' y# _) e: B( v8 G' e1 q
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
+ }/ h( w+ `, h  p! Z公仔箱論壇2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
9 }& W: _; J, z6 M, l. Y& m3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。5.39.217.767 k1 T4 f4 ~, d& y  e
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇! e# r  ^9 W: G7 b5 W% w) q
【備　註】
& a& Y1 q3 I3 d# x; y/ O5.39.217.76記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

! p4 n; r0 H- z7 n蘭姆葡萄乳酪塔
4 R7 g4 l5 K% t【材　料】6 F: ]7 h- Z8 _# C
塔皮        
& A- H# r/ q, j7 t: ]. M7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克tvb now,tvbnow,bttvb. Q4 T. o$ h8 J' F
1.奶油乳酪        
+ P: U* i  |& T- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克
8 k- I' K% I+ {3 G　細砂糖         & ^/ W) j( F7 n2 T- Y" Y4 R3 a  Q8 {
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?# e( i0 M7 |4 M& |5 O+ @
2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ X3 F# Q2 j, `4 H
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E) q" A) a  a& ^- B2 J- {
3.檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb* u$ o3 \8 Y$ H  _! K9 J
10公克
: M; X( _9 K- s5 m5 T  o6 |* vtvb now,tvbnow,bttvb　檸檬皮屑        
1 j7 S' E2 P6 R* K5 otvb now,tvbnow,bttvb少許
. v) ?' C+ R* k7 vtvb now,tvbnow,bttvb4.葡萄乾        
# r/ ^+ v" S; P# s( ~tvb now,tvbnow,bttvb50公克
$ |/ @# @1 M' \! U- qtvb now,tvbnow,bttvb　蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb- ^* u4 y, U5 _; P8 O% G7 C( X6 v
30公克
/ ]3 d; m/ E7 s1 F1 K+ Mtvb now,tvbnow,bttvb       
. c: \$ K/ {1 z( w. }& S+ V公仔箱論壇【做　法】
0 O9 V/ D$ y; H# q# r- ^+ rtvb now,tvbnow,bttvb1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
5 x) y& Q; N9 w/ C! w/ Z5.39.217.762         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。# E9 [- p" g5 {2 s, i& q
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb- a/ Q' F7 s4 ?7 v8 L, a1 D1 f
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。+ B: F7 N; D' }" W, A: h" w
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
9 h# `8 E9 n! c, vtvb now,tvbnow,bttvb6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。5.39.217.76/ ^: t2 N9 n- K: K
【備　註】
- Y& k/ o8 W% f3 ^1 `5 L! w4 F檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

. u0 S$ h0 `- o葡式蛋塔
5 L' I& f5 v- d: ~. V% utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】; {4 M; T" R8 W! c* U- G
塔皮Ａ：
9 X4 y; y# `' R; s9 r白醋       
) L; T) b4 X! u( ]# r0 z/ R& `5.39.217.7612公克8 W9 i% w* x5 ?$ D# |2 N* T
高筋麵粉         7 U3 j8 R  ]; H. e9 G
472公克
. h' V. }. ^5 p1 n+ ]5 p( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
$ p. j  q- A' N. D* ?/ k" r7 ]2 o$ |5.39.217.76118公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q( a, \5 p- O; l$ {
細砂糖        
/ P) o/ L3 A$ L3 k& o' }% L' }5.39.217.7618公克tvb now,tvbnow,bttvb, i( q7 o+ ]) P1 D1 ~7 k: X
水        
3 N8 h, d& [! \% W* vtvb now,tvbnow,bttvb295公克
$ z+ F& u; j' s4 r$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         6 _; Y: `1 G" w8 i) _9 K1 k
40公克公仔箱論壇) ^% i( L& M1 K- A" D, m
塔皮B：0 I% t% ?8 X+ y; W
奶油        公仔箱論壇" e. y; l& y9 L! t4 V5 R# ~
90公克
1 r$ `1 y; m3 C( H5.39.217.76塔皮C：tvb now,tvbnow,bttvb, O: \* |; J& O# P6 r7 s* e  b1 C
起酥片        5.39.217.76. d% W5 w2 R, F5 z+ d- {" w$ r8 T
500公克公仔箱論壇' z4 F4 X* W5 Z$ B6 j+ f9 J: z
內餡材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 s" ~1 y! r. _/ H$ Z
蛋黃        & O8 K2 x, m3 k+ W, e" x  N
90公克& ?; i6 }: c3 V/ |
動物性奶油         5.39.217.76' a( o3 q9 [' f
180公克5.39.217.76' `' f8 _5 {; V6 b/ h5 i' f
鮮奶        
' Q7 e+ o; {* J8 }180公克
- O  F0 d6 O' x$ ]細砂糖        
4 P5 k# ^1 y! i1 G# z; s3 H90公克5.39.217.76$ e* h- d0 T0 ?; Q. x3 T
       
8 H$ ?1 E8 E$ B0 s/ `/ J8 Y# ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】" [* m8 H  V0 \% G+ D0 l
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
* u# `7 x5 n" z. X% V: I  c& m4 O( a2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。公仔箱論壇9 K! N3 c$ h; D+ v
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
6 Q8 P) I* O! m5 [. k: u$ m2 P, X公仔箱論壇4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
5 u/ j$ F$ L, B3 S/ o- ^tvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。2 w& C8 I3 d; ]% e) z/ b4 O4 t
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。3 X* M4 @3 H0 z$ W8 Z; t
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
( e/ i2 ], k8 h3 t; t9 S【備　註】
5 p& W4 W. Q8 i; m0 z$ ]9 ztvb now,tvbnow,bttvb作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

6 X3 c, c/ L2 [5.39.217.76黑森林葡式蛋塔
2 h- c9 Y& L" N9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.761 c! G- b% N- @6 j0 ~# C6 p
葡式蛋塔塔皮        
5 v; M" v3 P( L& y: W9 _tvb now,tvbnow,bttvb10張  t+ i8 u# e  \' n) [0 u# v- d
苦甜巧克力碎屑        
! c) W1 D% A& y& N$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.76: V: w& R0 e3 Z3 q
罐頭醃漬紅櫻桃         tvb now,tvbnow,bttvb1 q' O( @7 x; h# a+ k" @
5顆
9 @+ [  w; j: L8 O! i內餡材料：公仔箱論壇+ x' P. S6 G) o& Z
卡嚕哇酒       
; `' n9 G/ v+ q, jtvb now,tvbnow,bttvb10公克- r: }  {0 U8 e: m* v( a' a
鮮奶        
7 g5 [0 {6 F7 |+ t120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l# T" l4 i7 I- l! ~3 e$ ~9 G5 w" x
細砂糖        
* C; M9 ~+ o  l1 N! {) X& r+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇/ B( D. ~6 S2 \' V; H
蛋黃        
% c/ p0 \: z' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克) C; p3 U) \$ d. Y/ G' h* i
可可粉         公仔箱論壇, V( `. u, M! C' `. C) l* d  A
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D0 ~! Z; _( p" O9 U
動物性奶油         公仔箱論壇! M8 V1 x5 T* k" b- i
120公克
# z2 h* F& R9 w+ N4 A. O4 e: j' }tvb now,tvbnow,bttvb       
8 }( s& o& _) z1 B0 M6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】! j! b0 Q) [- \- ~5 G. f4 {4 C- w  J* U
1         可可粉過篩備用。5.39.217.76: r) ]! I. U( O& D; g4 v
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
. F; m- B( u7 u( _9 @# }公仔箱論壇3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
# {+ X! ~' F5 m! D3 w3 k0 Ftvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

, R/ ^- a4 `3 n柳橙水果塔
4 [. P1 c& S* i" ~! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F4 i$ ^8 Z1 l* C5 t! G' u# H
A.杏仁粉         5.39.217.76  M: A3 C/ R- o" _2 E5 ~$ O' ~0 q
70公克tvb now,tvbnow,bttvb8 A% ~( E! `, W% d6 L$ E
　奶油         5.39.217.76# ]& C, y  j$ F* s. e" P( N; A
70公克公仔箱論壇# |6 P! A+ |4 z+ X* \: l: ]9 g
　糖粉        
4 C) x3 l+ r" T% i) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.76& R% Q5 ~4 [- b
　蛋         : ]8 |1 H  P; v! h1 z
1顆
! O  J. q  l4 T( a2 \公仔箱論壇　蛋黃         5.39.217.76( q( `0 m. c, f8 j+ L/ j9 R
1顆tvb now,tvbnow,bttvb( A% [$ z6 G7 n1 B! j% G5 e
　新鮮柳橙汁        
+ P' L' A3 S% m+ T8 o2 J( C20公克
' ?! _% Q1 w' Vtvb now,tvbnow,bttvbB.基本塔皮        
2 C* R! W, I) l: n- g/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克! u! `5 n8 g9 A! [7 k! |
C.蜜之果         5.39.217.768 F6 t2 t7 v6 E
適量
6 I; x7 r  y: i4 ~　柳橙果醬           Q" k7 e* ]9 H8 g
適量" f9 @# g& U( p0 }
       
" h7 l& i3 G- w8 A  A【做　法】
0 ~" {0 Q% H2 J# ^; @6 q公仔箱論壇1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。' }/ D% F8 a8 V- \; S
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
' U3 I) M2 X% T; n: G公仔箱論壇3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
# o$ J" k  U; K8 ]) Xtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# \0 m7 t& I! {! N9 S! P
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z0 U% d7 P: I( l) P" B0 }
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~- c* Y/ L0 j( p) ?
約25份
# v' H! O* B2 h  ~9 ?6 F  Z; u基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 }- _( j2 D( @* z) a& L/ V: g# B9 K
核桃杯塔公仔箱論壇# Y! c- m7 t$ v& N  l* c1 d: _
【材　料】
) e& \8 \  _& m+ x6 e. Z- xtvb now,tvbnow,bttvbA.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O% L4 b: y* g! U
1顆
5 @: ]1 S+ z/ u, ?公仔箱論壇　核桃         & S( t: d# ?# }; }
50公克
) f4 x  u9 K+ W! P0 h9 a, a5.39.217.76　奶油         1 x" h# D/ v* D. \+ D; ^4 l3 I
15公克5.39.217.767 w: ~2 l5 r" n+ v
　紅糖        
( K8 K( P  i% V80公克, e# g0 n  r& J5 U4 I6 S  C  w
B.低筋麵粉        
/ ~" g+ S0 Y' O/ }* X, k( A7 k5.39.217.76100公克: E% \0 g: k) c! c0 P" @
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B9 m  r( z2 l3 H
1公克2 K. c  i0 T4 d( \, q& ]: N# f
　無鹽奶油         0 y, [( N. N. `: c
100公克
$ v4 K( v- G6 c% e( ^: wtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
# `) s  a7 o$ \& A% R( l7 ]公仔箱論壇5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?! x* d5 T: S4 c4 D" y: G
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {' j% {/ A# x0 S) v- g% r
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( u. \  z  i0 S8 o+ f, E
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
3 O+ d3 j# y8 htvb now,tvbnow,bttvb2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
( T  z& I, d/ R" c5 c  Z+ n* _9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
" {4 l0 }# _8 i' T9 |5 e8 e5.39.217.764         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m( q) M. g) {8 a: |
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb* z% f1 G% v# H6 S) T
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j! Q4 u. J; s' E) Y3 c! g4 ~
約10份

BeiDouChef

7 K3 F( h" k3 `- I4 L& _+ Y: c
椰汁鮮奶塔tvb now,tvbnow,bttvb! V' r0 L* b2 N
【材　料】
. j3 h2 g1 Z4 d) lA.白油        
& |4 |' r% C9 r6 I( G100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F2 v- ?1 c( ^/ f4 `# k
　瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb. x6 R6 k; o! `7 A
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C2 X) o8 _- B: H# Y0 a' M
　低筋麵粉        
% L$ D% a% j9 B  I& }5.39.217.76200公克5.39.217.76/ w2 L  w$ c' J9 Z* ^0 K" o
B.中筋麵粉        
* _; n4 |1 ]3 r: I1 S7 q0 B" q公仔箱論壇200公克
  _: U2 S. s  Z+ x; v2 q' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋         5.39.217.76. P( `: M! a8 ]' @; N9 ]+ u( i& |3 L
1顆5.39.217.76. l/ G' e8 Q! [& Y+ g3 L9 r
　豬油        
, q3 W7 o  U! E7 r8 C5.39.217.7650公克
- t3 p0 G5 J/ }0 ?% X公仔箱論壇　水        
% v+ z4 ?+ u8 W# L  I, J- {9 ttvb now,tvbnow,bttvb100㏄
: G7 C0 q) W% r, F6 aC.細糖         5.39.217.765 |# ~% o& ^1 |
100公克tvb now,tvbnow,bttvb& B% H0 q* u( e2 W! h/ k3 X
　開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r% ^2 w: m4 d
50㏄
. i  K6 `9 l$ j4 B9 Otvb now,tvbnow,bttvbD.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb9 u8 N9 ^' R5 d) B
200㏄/ m3 B  e# |7 S) Z8 ?
　鮮奶         公仔箱論壇2 `. Q; g* {; c  I- @( L* s+ ^6 s
100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r- a1 Q& I$ M8 {8 M+ |; P2 X
　椰漿        
0 b/ N' s/ q9 x7 Htvb now,tvbnow,bttvb50㏄
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# \% v- o! d+ V' u; Q$ P* V) X+ [: j【做　法】
% N4 B! i+ @' J6 s( q# m公仔箱論壇1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f) g; l/ x5 R. @7 f+ Q8 D
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
2 p. J: T! p: J" f9 r" d% ?公仔箱論壇3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。tvb now,tvbnow,bttvb- p+ y! `( r3 L
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇. ?- g% q. x0 q9 F
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。