BeiDouChef

, A2 Z: \5 e. v+ E2 d. k. {* W玉米火腿乳酪塔5.39.217.769 B0 h' L6 G& T5 N9 N* L
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v' Y* m6 t6 B* v' g8 w
原味塔皮        
5 _( e2 L, \5 }0 |& jtvb now,tvbnow,bttvb8吋1個
$ T( R, L# H0 _& t* g' Z8 M2 I( I公仔箱論壇內餡：5.39.217.762 ~; _8 G8 T( j& F1 p
奶油起司       
( e; h7 o; s- h6 n100公克公仔箱論壇$ ], V9 r: V7 y: ?8 p% s8 Z
動物性鮮奶油         5.39.217.76. I8 D2 U4 S) M! l7 _
100公克
6 d% `; M6 R8 W  Ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U' h& f; S$ }6 P# S
100公克4 t- T2 E( C' ^+ K
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B. O# A0 d+ p" F
180公克5.39.217.76* P- x$ P. ~+ J3 i% Y) U! J0 _2 f
鹽        
$ l/ F2 q: h' u4 q: s; K/ M8 O" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb5 ~  Q5 ^3 x" Y0 h# o' _
菠菜碎        
$ \/ o1 A- z, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇6 I9 i' v! X' A  Z* Y4 V
火腿碎        
0 V% u) X7 J5 E, P- z; j2 g% _! A- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
/ j* P3 o% G. Y; e$ e& _1 n- O, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒        
( E) @1 b' e3 O/ ?少許
7 C) O# u) _0 c% l5.39.217.76        6 Z) o# H7 d1 m- P5 [5 i
【做　法】
2 G+ N5 }! q  {' n6 [$ {5.39.217.761         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
5 P+ l( }( N/ Y9 @- a2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
" j0 I# R& j8 A7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

' W% G1 O6 q: E) Q' v7 R公仔箱論壇洋梨塔
0 B3 P. Y" @( d& Q/ c0 R- P" _【材　料】, r/ T9 q* ^/ A% m# |6 g
甜味塔皮        
6 P/ [! W, K' o0 H8 B: {10吋1個( O% O: ~- N- G' ~) C. W
杏仁餡：: B( w) L0 a$ d6 Y8 x: S
無鹽奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R- M: q( Q% H4 q+ |) v  U8 W
75公克/ B5 E# E+ S3 w* Z* [
低筋麵粉         公仔箱論壇2 |  Y5 w9 F3 h7 ~
15公克! A! n- B) h! w7 n
杏仁粉        
$ V) L6 A1 o" h$ A8 e公仔箱論壇140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }/ x5 e' Q4 n+ B8 E: L% |
糖粉        
4 \( e% P4 {3 N2 t# P; G6 u5.39.217.76140公克5.39.217.764 Q( }9 h: \) @6 E6 C9 a  [
蛋液        
, R3 q: ~& @( K) m0 a130公克0 \: [3 v- C: s4 L- P" x3 s
蘭姆酒        
: R( d2 O) Y3 B" B9 Z/ j/ Y適量
& r. }. S4 @( ?2 c裝飾：
+ C2 ?) q& h! J2 l0 h7 btvb now,tvbnow,bttvb罐頭洋梨       
/ o  O( i! O' k* u1 q( ~2 q* J! b5.39.217.761罐+ E+ _# c2 Z- v! X, t. Z- @
杏桃果膠         公仔箱論壇  V$ i% U% x, ?; q1 ]" ]# z
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {% J; b8 I& w4 r! ?9 w0 s; B
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n& {9 p' w6 K: g" z
【做　法】
! T* R- X, q- @1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
9 s2 r/ j. E% s3 c" ?  ~1 Z5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
2 k1 r$ m6 n* w6 m- y9 U. X+ S! y3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。" `2 z; N9 L$ o5 l5 C* y  z
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
  ~2 G( c, N! s: n' N9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

3 _! V8 ]% @2 Y$ D公仔箱論壇鳳梨塔
/ t0 _: K, y/ D& Q: U* d1 e5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h4 ?# C( x! |3 Y! k
甜味塔皮         
, @- f" f; `  Y3 Y4 d: L/ E10吋1個
' n0 y" ]7 Y& S& o9 B7 E5.39.217.76內餡：4 z0 @0 {1 t1 r+ I  f. x
鳳梨罐頭        
1 |' Z. _8 X% i: G( r2 @5.39.217.761罐公仔箱論壇! F$ a, ~  P4 i  ~2 s% |! t
鮮奶油         
( I. \: J# {& c6 C- @. P* V- f+ Otvb now,tvbnow,bttvb100公克
9 ~! b6 e5 m; B2 F5.39.217.76牛奶         
3 m9 }: w2 }4 ~公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c7 i5 [" P: w* i& k( n
細砂糖         : w, j; p' ~6 @5 |  M
80公克公仔箱論壇9 r4 t* g. M+ J; Z& ?8 ^5 f) ~& z
蛋液         9 f% H5 m. B; _' t
60公克
% l9 _8 [& y' ~6 p3 u# @0 w蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K8 ]: z( C# _) ^; Z! j2 [" A
60公克
( l+ L1 h5 G# Z, a4 c. `5.39.217.76香草精         
  W( t3 A9 z. z4 D3 }9 z+ b" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公仔箱論壇. g% o1 T+ v2 o7 ^: i" A8 }) L
裝飾：5.39.217.76$ r+ i6 Z/ Y3 f) l4 S# C
杏桃果膠        
6 }) I- l& ?+ otvb now,tvbnow,bttvb適量
, X( H5 L4 X, B! Y' W5.39.217.76        6 |. X8 W& p: A
【做　法】
( Z, {9 w% L( N& H. d  X4 }tvb now,tvbnow,bttvb1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
3 e. J+ c! `  G1 ?2 k6 A* rtvb now,tvbnow,bttvb2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
+ O( n* |8 b" h- k7 }5.39.217.763         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。5.39.217.76* j& H2 V: s2 ]8 e& ?: \
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

1 A) L  d9 t7 W# A杏桃塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k+ u  x- t, z9 i
【材　料】* d. s+ v) x# [" \8 T0 h6 P  m7 Y& o
原味塔皮        
4 S2 I8 a- i* i% d8 B1 a5.39.217.768吋1個
" j% \* p' u7 |# j7 n# @4 y* Gtvb now,tvbnow,bttvb內餡：5.39.217.76  Z9 ^0 K: G/ {" y- D
杏桃罐頭        " f3 i1 I* M# t8 T& w# q
1罐5.39.217.768 K8 U: e8 z* F( _+ X
蛋黃         8 N# o8 j, d# G' `5 p; \
40公克2 o9 d/ r8 A; n# j% |/ U' N# l
細砂糖         # X5 g8 w$ f$ A8 w
40公克3 _3 G# |& s! l# Q! L
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j4 J- P6 [% H
30公克
2 S9 q3 p. M! {9 h% m. D, Z. X1 }5.39.217.76鮮奶油        
% o5 B5 h7 J5 I% e  ^70公克
1 T5 t# o6 P* {tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
' B8 N, D4 z0 l3 k4 ~- Y! x- h- N10公克
+ H0 b, l" }6 k2 z低筋麵粉        
8 O7 x4 C; i3 _. }9 K6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 d0 }8 ~# P+ x, Y7 A
蛋白         ( j" \7 |; I. \
60公克5.39.217.76' }/ E9 {2 T( A" K0 w0 H5 B. k, V
細砂糖         , V0 s  z- C6 G4 ?9 z
20公克tvb now,tvbnow,bttvb% ]: C# T# s: I( O3 J+ [
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb1 }" v7 @8 t3 P0 p6 y& f+ c8 u. w
糖粉       
. v8 {8 Q0 N# p+ \. ~公仔箱論壇適量
( J& N0 ?$ ?6 l5 ^) T0 d5 p+ f0 t        5.39.217.76; x& V- [" @! I1 B! J9 d3 k
【做　法】公仔箱論壇4 o; p! O' b, b' c# _3 L
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。: l8 N6 v- ~) g/ T3 m
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
2 M1 o- c' ]7 y2 o, E3 mtvb now,tvbnow,bttvb3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
5 {0 v- ~! @; _0 z8 [- I& Ztvb now,tvbnow,bttvb4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

6 m' S) S. p- r2 f, g
卡布奇諾塔公仔箱論壇8 c7 S( j& \1 s5 f
【材　料】
+ }* ?- n5 [7 a) e% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
' G# x0 P3 Q7 c+ P( N5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q4 W8 }7 @) ^0 }- L
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb* u# p& C8 x3 v# h3 Q
牛奶        5.39.217.766 B* k! `6 p+ z0 V
400公克tvb now,tvbnow,bttvb9 I; {1 C& K$ h. h! ?) Y
細砂糖         # b, D1 a% F0 W. W2 F  \6 N* q
275公克
" u  O6 X. f/ Z8 W5.39.217.76鹽         5.39.217.76& d( v/ R3 m$ q6 x0 F. G! J0 q0 ]
3公克
, B* Q! R1 Z4 W" p' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
5 `0 {7 {/ c" B1 v240公克
! M! W& ^3 p4 J) g9 z- j( i蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb+ i  f7 H' A$ |
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L$ V9 Y) t, v- e
即溶咖啡粉        
, l$ n) C, U5 H/ p; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
% u8 L5 y/ `% r. e& M9 w: S熱水        
5 E* Y* Y, i: X6 N8 D7 q+ N7 t# ]適量
/ ^0 E0 H) I; c6 l. D+ L4 f$ ntvb now,tvbnow,bttvb咖啡酒         5.39.217.76) i( E" T& o" B. v; w
15公克公仔箱論壇8 _0 F6 N0 Z  q
       
$ N% O3 X, d3 j+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】, Q/ I6 ], R$ F5 a, a
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。+ c7 h; B9 Q5 M, F: f
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 f6 J/ Q; B/ ]% i! ~( R+ O
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

( E& }3 U) h! u$ Z7 ]9 M5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蘋果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p0 q6 I) f3 ?$ g; Y5 a
【材　料】5.39.217.769 |/ }; k4 M. V2 N# f
甜味塔皮         & b7 |, r5 L2 x# t$ p; J1 d
6吋1個
2 T1 j& P. a3 }& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果餡：
3 O6 v: N8 R& f) n蘋果       
2 Y1 k0 V% N6 }5 {2個tvb now,tvbnow,bttvb) s5 B5 W  `( c  `
無鹽奶油         / ?# o$ \* K9 D9 _! ?
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X* l2 t# S$ M8 K* d  a
細砂糖         , G1 x' W8 E& R2 [
30公克
7 N3 y( l6 q5 e3 z1 d肉桂粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y5 }- g# e" r. r* I
少許
! Q' N) p) c4 p0 b- V$ r1 ^/ d. d" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋奶糊：tvb now,tvbnow,bttvb8 z* W% ^1 A( T  {* G
蛋液        公仔箱論壇+ c/ d/ _: G0 \  R
60公克7 P/ P3 `3 I$ k7 p2 u5 A8 @
鮮奶油         5.39.217.76' P5 g) Q9 E7 M
125公克tvb now,tvbnow,bttvb, G! A, q' c. D( H: F
櫻桃酒         公仔箱論壇7 c6 q6 {/ ~2 m2 r
15公克4 Z" R  A; x9 ~3 I" }, |
苦甜巧克力         公仔箱論壇& S4 w( d8 t0 O' x
150公克
2 J4 D$ H/ D! d' f' c; e5 O公仔箱論壇        : ^. S6 t" g3 M7 _9 E
【做　法】' L3 }$ n. s7 j; F$ V* g
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
1 i' {" j& }0 h+ t" wtvb now,tvbnow,bttvb2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。3 r/ U# ^2 A4 r( A
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

/ |1 i3 V4 C3 {巧克力塔' |1 Z3 u2 F; G0 ~6 M, t
【材　料】
' D& W1 J$ L. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮        
2 q* O( k, E$ P+ R2 h" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
! K* ]1 A/ ?; s- S公仔箱論壇巧克力布丁餡         / _  }6 s! |! B1 E8 u+ g2 q
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u+ M  C# Q+ `1 W* x- q4 Q
苦甜巧克力        
" Z' Q! e3 v# x9 j: i! `公仔箱論壇100公克公仔箱論壇5 U) v3 {% |- |+ i) \! _$ N
動物性鮮奶油        
" B; t+ e3 S, ~( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克5.39.217.766 ^% x( e2 J0 _! b
       
1 B: s5 }8 h2 K7 W$ J【做　法】公仔箱論壇* _1 ?/ G8 n3 q" W' g
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
7 u/ f, G- f; Z$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。7 y1 y% v& Y4 C1 I
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。+ e2 @5 B( W0 @6 H
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76' F1 Q* I! r4 E) I# t. T  @5 R
水果塔
, u- M" U+ U3 F6 R3 d5.39.217.76【材　料】
. x' v/ g, r% Y公仔箱論壇原味塔皮         5.39.217.760 x8 j% c# k: V
5小個" s2 D; V3 A, F, u/ U+ c. v3 t  M# `
裝飾：
. {2 U; ~* A- C6 y% d* A# @2 \& L) ~8 t公仔箱論壇巧克力        5.39.217.76( @( C) n+ t% Q) A, o2 ^" r  b
適量
' V* {9 X2 I( O+ k% j% ltvb now,tvbnow,bttvb法式布丁餡        
$ l3 U6 \' w% `3 _8 jtvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇- c8 o" i+ N3 \  V# G: {
季節性水果         tvb now,tvbnow,bttvb& `! c; s4 E) o1 n+ ?# S; V2 t
適量
1 ]  K. ~+ y& O; ?: G9 [; q& L公仔箱論壇        , a, m+ T0 d8 v6 \/ K
【做　法】
/ {  y2 h& ]4 s  v# I1 R: W/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

5.39.217.76& ~: E# w$ i$ R# W! I
披薩塔
  y1 d& N3 `# O" h5 U8 }公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇5 p; H7 N6 x1 I+ h
塔皮1：
9 D4 E4 F( W4 s8 e: j# D( B公仔箱論壇白油       
8 y+ [0 _  V2 v1 o# i2 Q* j8 G5.39.217.7680公克
) R5 l( C; h$ X酥油         tvb now,tvbnow,bttvb( b% B) }+ _+ f, k+ d# Y
80公克公仔箱論壇$ ?5 M- U; O; b' p: g1 `
糖粉        
& P( b6 i1 u2 z6 ?* _% N5.39.217.7690公克
7 p2 H3 e! ?5 T8 H, v8 }5.39.217.76鹽        
3 Z1 F1 L3 i) utvb now,tvbnow,bttvb1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]; x* _* u( U* p) A
塔皮2：公仔箱論壇3 }3 u& F6 n+ ?2 F) \1 R- h
蛋       
2 ]5 ^0 _" m: }0 e" F$ n5.39.217.7627公克6 O7 Z) [0 t6 l
塔皮3：
) s1 ?& y0 c3 O: _1 T, ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶        公仔箱論壇$ g/ C& u; \$ @7 d; T9 _
50公克; r& p  R) V3 `" @, H
塔皮4：
# N  D# T, _) d# j" b3 }- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        公仔箱論壇6 e$ p8 f! \1 ^/ J
135公克
6 @! I5 q/ `2 A. X$ H* I( H' F低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 n/ U, I* p. C) s( g
135公克
* t& s8 V/ X$ x公仔箱論壇配料1：
; [% C# E+ q5 {: [3 s5.39.217.76番茄醬       
" e3 s$ K+ \  g6 Etvb now,tvbnow,bttvb1罐
7 Q9 A+ ?. o  W0 a4 x& ~. \1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料2：
6 ~; R) d2 l+ x) H起司絲        5.39.217.760 `% p7 X* R4 w3 W6 l+ Y
1包
8 ?8 K0 b7 U& }tvb now,tvbnow,bttvb配料3：
3 `0 U/ o: F# c9 R: f; g1 Ktvb now,tvbnow,bttvb青椒        5.39.217.761 g% c5 h& o5 g% h% }* V
1個
4 t- j" G0 f2 k) o罐頭鳳梨片        
: n5 x/ o  k9 \. G) g; o) s7 b5.39.217.766片5.39.217.769 g& W4 `  E) L) y! w" i
培根        
! ~1 x3 P3 a1 y: d0 D/ d. {$ s' {! ?( q% H6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J- V# q0 q  z# e* ?# o" r( q2 }
蝦仁        
* c: {$ c: z: Y) g2 ]. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18尾
3 {( Q2 ?2 b* ~塗料：
+ f% s# h, R: R" X5.39.217.76沙拉油        公仔箱論壇! w; _& Q/ P2 ~, I1 Y4 S* @
適量5.39.217.76& j) u5 X; d1 I# V$ x7 Z
        7 t6 `' d  B5 P) `2 Z+ }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 \' Z1 j$ V9 ]) _+ X; h
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。公仔箱論壇: O8 J6 r, }# D* `
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
6 ^4 r/ Q2 f. m! |tvb now,tvbnow,bttvb3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。tvb now,tvbnow,bttvb: s% H. `: p; D& d7 e: \% B6 o
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。5.39.217.76: H4 y( G# v' Z1 [$ Z
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g$ U' x' k+ ]/ w3 o& `* ~. H0 V% O
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

' S8 R" F0 @& ]+ y蘭姆葡萄乳酪塔
, T0 H1 t9 [+ c! r2 g& g/ w公仔箱論壇【材　料】
3 W. \  N+ a: Z1 H4 v: C8 N' |1 h) ?5.39.217.76塔皮        
# C. z5 v8 |3 M& ]' K! m# D0 L( X5.39.217.76200公克
, T2 q# r, k. z" A0 x* \, X0 F; Y. @5.39.217.761.奶油乳酪        
4 i$ l# H7 p& c% h' {6 M" ?7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克5.39.217.76" R! m% ^$ ~6 \& V. C' w, V
　細砂糖        
% u4 }. I7 g0 {7 `, u1 y9 N20公克5.39.217.763 h9 _" W& N/ K. e+ i
2.蛋         公仔箱論壇8 I% S, v$ K6 ^0 B/ _8 z1 T- d; K
1個tvb now,tvbnow,bttvb& f8 Z# ?% F: K5 p1 ?1 a! M
3.檸檬汁        
! F5 M. f. q* @" o0 r10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 c( I6 v9 \9 [7 c- H' |$ ?
　檸檬皮屑         5.39.217.76( p2 z! d  R: T8 u0 y6 D5 R* i
少許
$ G+ p! d0 A- n& s  |5.39.217.764.葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb" ?8 N4 z, v2 F. g
50公克
$ A& u" b. K3 }) T/ p　蘭姆酒        
6 B: R/ Z+ J7 D# a1 P30公克; W1 {2 H$ }7 ~* v. p" Y0 t
        5.39.217.76+ W+ U4 {; W7 K% G. i! d* A) O, b+ k
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) }3 D- g& B5 W
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
6 Y" t/ D; `! w( s& s4 r公仔箱論壇2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。8 }. G' @; m2 l8 n) C) Q1 o
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
  ^( Y8 C; X3 q, O, ~4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
( K) i8 E. q" b" `! [tvb now,tvbnow,bttvb5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。- a$ G  X7 f3 Q  v5 A0 D; y2 P
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。/ x2 W' D9 l& G- G6 [
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% N' E) w: `5 {% \
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 O$ ^' f5 B7 U6 |
葡式蛋塔公仔箱論壇: M3 T* O: \4 O/ y  l- Z
【材　料】5.39.217.76" S" Z& M) m! w/ H! z* i
塔皮Ａ：) z, I- f1 L: F8 \" n8 Y& T9 d
白醋        公仔箱論壇8 B5 L6 W+ x# o1 f+ W
12公克
& K! v' r* h% k+ f( z3 k高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h) j% ^) X& `7 o; g  y# M3 w3 f
472公克; T1 b) B' C$ j+ v8 K
低筋麵粉        
3 `" Z% ]- ]% e8 ~8 H6 e  ]3 d' h118公克5.39.217.76( E8 _; @. q5 g  y- P
細砂糖        
8 r5 k* O( x% @  P3 E: b' `% ]5.39.217.7618公克
5 R' E5 e* I( r5 }; ?- j3 [7 |水        
% B8 }/ R8 J! a& h1 I5.39.217.76295公克公仔箱論壇; `4 I# y+ l% x6 K2 g8 D" ]% S9 }1 o  I
全蛋        
& f7 [/ b  v' V) j+ y# U" f: Htvb now,tvbnow,bttvb40公克
1 r8 M0 |# O- `( u( I. s0 |% t公仔箱論壇塔皮B：
5 ]4 E& W6 O- A' u7 u" }0 Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油       
0 Z3 m( a& A: a+ F8 Y/ ]1 K90公克
- e4 a& J2 c$ a  K1 {9 I5.39.217.76塔皮C：
0 {# g9 [+ n) A3 d' I0 \' B  }  Q起酥片        公仔箱論壇0 X% v7 U8 o/ \7 J
500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f; ]) L9 X2 B0 g& Q4 e
內餡材料：
7 t0 s) P# D0 T$ E. L" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃       
) [" l9 \6 [+ `4 v2 P, n90公克
% B/ s: F8 b  L* \2 n9 g; Q公仔箱論壇動物性奶油        
  n9 [6 k3 ^) o% J9 p6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克8 P& F8 b' ~& B0 e
鮮奶        
2 @! ]2 ?  Z" I9 h7 w6 u180公克tvb now,tvbnow,bttvb& }) }. m7 I- d1 J/ G+ _. J: B
細砂糖         9 e% l" e! i( ~, T# @2 x& E0 e
90公克
- U4 u6 X6 g2 @% d9 T0 h        - |$ r$ e, f% v4 N4 O2 G0 V
【做　法】
- d7 S& G: ~  g: l0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u4 ?+ W6 h) i" ~3 d
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。5.39.217.76  z6 B4 l1 J9 z, }5 x" E- l7 d/ P
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。公仔箱論壇/ H5 A6 }0 W/ t+ D' n& z
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
$ K% }& L0 \' N$ w! i' o& D. `公仔箱論壇5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。9 A' D; R& e; _* m# {
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。5.39.217.76: N; u# q; {% }, x1 A! p) T
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇, P- i) v* \( J: [0 I* H/ m9 l; m
【備　註】
) _6 l/ o1 J& vtvb now,tvbnow,bttvb作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U" u' H6 Z2 [$ M5 g' y  d
黑森林葡式蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G0 O/ d2 A; }9 j
【材　料】5.39.217.769 m: a  L! G/ @" g. ~
葡式蛋塔塔皮         ! m% [4 ~  x# ?- Q; D( f/ a. {2 G
10張
  T1 Z, ^7 R' n公仔箱論壇苦甜巧克力碎屑        
7 p" t! h5 W6 a6 y4 x8 G適量
7 p2 s3 K! z$ p6 p罐頭醃漬紅櫻桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X$ w* P% D3 q8 W) i" K( V' s
5顆
$ O% H0 V! i$ R* B/ U5.39.217.76內餡材料：5.39.217.76  R2 t9 T- u! b$ V' z9 M. z
卡嚕哇酒       
7 W! c6 |- Z* w# Otvb now,tvbnow,bttvb10公克2 ^. u5 ^3 f: L$ Z( ~% a
鮮奶         公仔箱論壇: \$ G* Z3 E8 x
120公克
1 I1 m$ m* s  [- R( j細砂糖        
8 E6 Z. w. I: e' W$ A& }! [60公克
1 w; z: s& D. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
2 e( r6 t8 Q) z2 S; S* b2 _# dtvb now,tvbnow,bttvb60公克
$ v6 K/ n) ~, g- O( r1 _! D5.39.217.76可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `9 \0 M  _$ J7 r
10公克( I' N* q7 z0 V# f2 B
動物性奶油        
+ c) I0 X" Z* m* q120公克" K: p4 I+ p& X# Q
        0 U& F2 N% C. H8 F* T, F
【做　法】
$ ?- V( ~8 o% U0 p' ]. [+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         可可粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L7 R/ K! K% g
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。3 g: R3 M, `/ i# W3 S5 v
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
& _/ u  F+ D% K2 j4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

/ i2 L$ E6 K4 }3 d9 v
柳橙水果塔
; d) T9 b1 l6 v; b( A5 S3 b; K' ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" |. K* F- [2 @9 Jtvb now,tvbnow,bttvbA.杏仁粉        
1 \& M3 }% F& N. S8 m& T+ i3 [5 c) k0 gtvb now,tvbnow,bttvb70公克
5 G8 c# V7 ?0 w& W+ N. Q4 T5 x0 ?　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i) ^3 G6 C% q- y' b6 v+ j
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z, q7 N& d: x2 G% z. _
　糖粉        
2 B( X" r: `/ U7 i" ]) t) g3 L公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G( b1 ^8 g/ E% |* d
　蛋         公仔箱論壇) k: n) h! w8 R1 [$ ]" L
1顆
2 Q- h7 D; D& \# }  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃        
% k' \- v5 T0 q! H" ~$ V# E公仔箱論壇1顆
  I+ i; j7 g% L: g4 J* y% o5.39.217.76　新鮮柳橙汁         tvb now,tvbnow,bttvb, t9 x" V9 a' C6 E, f* \
20公克公仔箱論壇' p7 w0 u1 @; s: W. J
B.基本塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c% I! ]. P( [& n6 D- j7 V
300公克公仔箱論壇( K8 s4 C: T6 M3 @
C.蜜之果         tvb now,tvbnow,bttvb9 S% _* V) R4 y2 \0 M2 V
適量. C) ]6 k( @4 x" U. Q5 P
　柳橙果醬        
7 Z/ v/ J. X* o3 r$ A公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o" l, O- s9 W6 f4 j' D' I6 @' I
       
. j. ?: @6 C( s5 w. C公仔箱論壇【做　法】
1 b( b" o9 {! K! g5.39.217.761         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O5 L/ t5 u2 y# r1 X4 `0 @
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。公仔箱論壇  ^1 h+ G0 C+ h& ~& a- J' A. ^+ X' [  w: O
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。3 M( u( D( N9 K) C, R' S) `
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
9 a) d- {" b: e5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
: y; t) m: m* F7 Y7 J, \5.39.217.76【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 o* b' V5 e6 i2 o
約25份
4 U. k1 {, U5 L: w9 V, U5.39.217.76基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

5.39.217.761 S( v+ w' J1 q  I& q! }, X
核桃杯塔公仔箱論壇% S* K$ r/ z" K+ \- y) x6 t) [# E
【材　料】2 H: X# N; A- K. U7 r
A.蛋        
  u) h' A* O; y8 Jtvb now,tvbnow,bttvb1顆5.39.217.76. g; U5 x) D# B/ |; @. c/ n
　核桃        
) @3 i5 t7 D% A1 w. G* Q5.39.217.7650公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i% q$ N: y" U. z6 Y5 y5 K
　奶油         + K7 Y/ ^5 p% n/ F1 X  ?  I# k
15公克
( {6 _+ ^$ k2 [0 W  K. X, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅糖        
) I  v* Y- T  htvb now,tvbnow,bttvb80公克
+ W0 ]1 V, w, O+ Vtvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉        
0 Q7 m1 w" u$ X& i7 R5.39.217.76100公克1 g# D) Y# S6 P6 i7 V
　鹽        
+ E+ v! g6 n7 W! s8 P3 L5.39.217.761公克* |3 H' Q0 x* h/ v: p
　無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k  C" G& x( `+ y3 Z
100公克
0 j' i) F9 V6 s+ P　細砂糖         5.39.217.76* V$ J. @  V6 j
5公克
3 P* c4 t  ~( |/ x( d5 U       
3 O6 s& r  ?0 z! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇: g$ ^7 w5 `$ h4 i+ o
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
4 C: O5 }# u. ]2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e0 M7 q1 Y/ \1 O8 d' c" S
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。; o' V3 Y* e, V! J/ B
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
0 e# _2 G, h/ ?& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 w7 {6 C. a: L) D: [, k- _
【備　註】
4 S& o+ q* {: j) Q公仔箱論壇約10份

BeiDouChef

9 U  b( i# f$ H7 r公仔箱論壇椰汁鮮奶塔
& ^9 H. v. k7 L6 d公仔箱論壇【材　料】5.39.217.76: r  Y8 N9 ~1 w; Y1 H5 O
A.白油         % u$ e( V4 k+ p2 M4 c( Y! A
100公克7 o0 ]8 M; O0 j
　瑪琪琳        
( |4 W1 P: N8 L/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvb now,tvbnow,bttvb! L; Q) m! L1 v) U, D* p; y- n* X
　低筋麵粉        
, E7 ^; n  S8 Y& u) K% H% ntvb now,tvbnow,bttvb200公克
: o' h* T0 u; e+ V: CB.中筋麵粉        
0 ?3 [, S) a' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
; Z, p" l" y6 F  i! _  D0 Q! g8 c  b5.39.217.76　雞蛋        
" V( r5 _0 v* S6 x7 }4 t3 I/ Y5.39.217.761顆
# {/ L* R3 L; G5 D; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬油         tvb now,tvbnow,bttvb9 {' c, W- T# ]' Z+ D
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]* h2 n% Q- G$ R7 A
　水        
3 G9 Q' ~3 ]8 [6 G; W" o1 |- O3 l100㏄
4 A: c6 ]( g' k) p3 w0 b公仔箱論壇C.細糖         公仔箱論壇& O7 _7 Q- O  x6 l8 b
100公克
- w2 l$ e! T! P) r  b: i$ M7 {公仔箱論壇　開水         公仔箱論壇) l2 I/ Y8 J& i( Y5 m* e
50㏄7 x# C; {' U4 H. s. V: T
D.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A& l3 h  q3 f! m; [
200㏄tvb now,tvbnow,bttvb! N" u: I1 q" {* ?- u5 z% V# a
　鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G( R8 Y; j3 A( c
100㏄
7 ^" }" U5 _0 L8 E$ D0 A- qtvb now,tvbnow,bttvb　椰漿         公仔箱論壇  B. C) e4 z8 w
50㏄
9 r) P1 r2 E+ v        tvb now,tvbnow,bttvb6 x. ]1 i. {7 C0 Z+ D8 Z/ b. E
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 m' n1 [8 N0 f! V, d
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
" d8 ]$ \1 x1 v9 a8 Y/ t# P2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。) w0 [8 P9 M6 g" K. W) i, E8 T9 @
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。5.39.217.76" |& ?' W& K) C9 o' `
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
0 n& L7 O1 d( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。