BeiDouChef

/ H+ u+ u7 X6 D( mtvb now,tvbnow,bttvb玉米火腿乳酪塔' T3 r9 a5 S7 [8 n7 x9 s' p" [2 P0 f
【材　料】
* p% Q1 G8 q9 g9 y6 e: {; _公仔箱論壇原味塔皮         , o2 M" J5 y+ r/ U% t5 s( m
8吋1個
' i( V. X* ?) w& t! D' c: p. k" O內餡：
( M0 ~$ w. q2 o' }$ ]5.39.217.76奶油起司        ) C( |6 U8 [& o% H7 z! G; [0 [
100公克
; O# j! e9 `' C  x' s4 m動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, T3 Z( {8 V5 m, A2 b
100公克公仔箱論壇+ e- A. y) r- R, w
牛奶         5.39.217.76' B; ?0 w, q; ^- y# Z/ l- s
100公克tvb now,tvbnow,bttvb- `7 l' [8 d, A  ~& j+ Q, ~0 j5 H9 Q/ z
蛋液         公仔箱論壇0 y+ `8 v( R$ y
180公克
3 I  o8 r. ~1 l* C# [5 g2 atvb now,tvbnow,bttvb鹽        
2 o# t. k4 N; y% z少許5.39.217.76" s9 y3 U: x5 B$ `/ F$ d
菠菜碎         公仔箱論壇# e9 C; H0 t9 O& E( f
適量tvb now,tvbnow,bttvb# k# L$ x6 N" J
火腿碎         公仔箱論壇. i9 U1 \2 l" A. c( D* V  t1 ^
適量5.39.217.76% `2 i/ b% H; ^
黑胡椒         3 Y  G" P; h# P. y8 a; X; |6 m
少許9 M6 y0 i% X+ H5 ^3 B  F/ c. B
        & L9 [9 s+ |# f' c4 Z
【做　法】
, Y  o! m# X% i- x* Otvb now,tvbnow,bttvb1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
* T4 m( j- q. j# O$ V4 @* F5.39.217.762         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j( v7 B, m3 X# D; w8 c  I+ D
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& |& x! a2 c% U, P; x- H
洋梨塔
8 i% ]) i% E4 x& q+ U3 w3 G公仔箱論壇【材　料】
2 A- F/ C; x: L: t( p( I# Ztvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb/ L1 b, b  }% t5 F$ N. B/ R. K
10吋1個
% ~$ E' `: e( t; B, F& htvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡：tvb now,tvbnow,bttvb+ n3 T' p9 ?9 S
無鹽奶油       
4 V1 y6 W+ d6 B" G2 t5.39.217.7675公克
, ^8 @3 G0 R/ K' G1 M) j$ R% B公仔箱論壇低筋麵粉         + B: B) D, [/ \
15公克* C' j% J: s" u# B4 C1 ?
杏仁粉        
+ o! Q) _, x$ `- _* s/ p6 ?) V140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H, P- u( {0 C/ a3 j( U/ B( B
糖粉        
# G8 |* Q6 R. X3 w0 ^1 wtvb now,tvbnow,bttvb140公克3 j5 o: m4 f, Q+ b
蛋液        
6 e! }6 G/ }: q1 Q# R5 Q130公克
: b* K+ S9 e9 o+ A蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `$ ?. Y5 X, q1 W: p/ K# V8 K0 W1 R3 t! p
適量
9 w. x& L" j/ G( D9 J裝飾：9 K3 |. r6 `: s+ w  O% U
罐頭洋梨       
% y/ r9 F% @9 m. G5.39.217.761罐
7 _, M& k7 [3 M: A2 b杏桃果膠        
/ Z& c+ c# _4 C  {- l公仔箱論壇適量
3 B8 }$ B* N3 W- H- m- _: A: F6 t       
" p# T/ z. A0 X. p& W【做　法】5.39.217.76( X4 m0 c* @" J2 d  W! o
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。* t. U" w% F! k" L, ]* a# U
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
. G$ ?+ {; w) `4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
9 K4 e' Z, Y3 s: @' V" q4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
4 J% |& f* S5 E* r) w' m, e公仔箱論壇5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

7 r* w2 w+ d4 f; C! Y鳳梨塔
/ c) g* y9 S) l8 x" `3 l, |4 K# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
  M5 i0 f: d9 ~5.39.217.76甜味塔皮         
! a: m' q9 I* ttvb now,tvbnow,bttvb10吋1個
" n- d9 u% v9 ^1 r: o& `* ~% O$ \& [內餡：+ v: Z9 _' o0 E/ V
鳳梨罐頭        
" M3 Z% V4 j* p1 I7 s8 ?8 }9 r$ o1罐5 U3 u! j# F- z8 ~! E; V
鮮奶油         3 L  [/ \2 m# K5 s# M/ G
100公克
7 x, Z+ r; a8 c0 x1 y3 S$ g3 e牛奶         
4 `+ t( a% I5 Z  v100公克公仔箱論壇4 h$ I% t3 t' [( k2 m. o
細砂糖         
' ?1 z. V) T& S2 g3 z公仔箱論壇80公克
5 ]( k) z+ ?. T/ I9 ~" ^* B" M5.39.217.76蛋液         
, X& H/ `  b5 H; e) R4 a5 A% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇1 o8 t7 A- P+ G) \& a# Y; F# b
蛋黃         
- G- L  |, C1 Y# r: C  z; ^- Ctvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇2 B4 T. Y+ \( y4 O  H
香草精         5.39.217.769 u% M: Z: T3 V$ V' M( z
少許
# q$ N" T$ |4 i7 l! v' W公仔箱論壇裝飾：
* @: V% ?+ F$ h/ \# R杏桃果膠        
& N, _( }7 ~$ }( Ztvb now,tvbnow,bttvb適量3 L0 ~) V* ^. V- M: Z% Y
        5.39.217.76+ D! O) k5 `+ \& ]0 d8 [! D( d; V) j
【做　法】
! \: C2 H/ a" A- Ntvb now,tvbnow,bttvb1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。公仔箱論壇3 n( z$ c. n# S2 A* n6 R; u! h
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。公仔箱論壇( w8 R, s- e3 ?7 _& N3 f
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
" \& o3 b& K, J$ d) l4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

0 c; S8 P6 n7 J+ a) o7 |公仔箱論壇杏桃塔
9 E3 S+ f! ~& W& y  P% K5 M* Q! B【材　料】. I- z2 n2 _0 R9 M9 C% n. D3 y2 z
原味塔皮         公仔箱論壇) R' Z. G: e6 u4 S
8吋1個
" X0 |! l5 p0 l) H公仔箱論壇內餡：
+ M5 c, Y7 @) I& s9 ]6 t) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃罐頭        tvb now,tvbnow,bttvb4 {! g2 j+ J* f: C$ G/ ~' i9 h
1罐
  v1 N4 A/ ^+ g! _) E5.39.217.76蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }7 B5 E9 _* |2 }2 {& A/ S3 x, ]
40公克公仔箱論壇* I' d5 u; l+ T. E
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 Q) p& v3 r8 J, \) q( A; _$ O5 b
40公克5.39.217.76* W' \9 `; h0 s7 b4 P
無鹽奶油        
7 V+ \7 q3 V* T, O2 B! G$ P' _& L5.39.217.7630公克公仔箱論壇$ O2 U  P0 A6 z9 i
鮮奶油         公仔箱論壇  T1 s, o) g/ a! A1 ?
70公克
3 h! Q- e3 b( |8 Q檸檬汁         5.39.217.763 r- \: a+ j3 Z- V3 p) |
10公克
  V' ]8 E% T% J$ Z' w低筋麵粉        
" l" G; h- X' i, q50公克
+ C! \& p( T  P) T7 G# B' L1 m7 F3 n蛋白         公仔箱論壇1 x  T9 D  o& |
60公克tvb now,tvbnow,bttvb( ?' d6 f( d, j- p' v
細砂糖        
, d0 `3 ]/ R. m5 E2 Y# i% G  Wtvb now,tvbnow,bttvb20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 J- ~4 V0 H& L! G  z8 k9 Q( k
裝飾：& g; g+ I5 D$ h0 R! R- z
糖粉       
# b, R% u, v/ E- v0 V4 E( p5.39.217.76適量
+ e7 H0 A% x$ l, `3 o3 [& O( n公仔箱論壇       
/ [. `6 S1 W0 V) E: [【做　法】公仔箱論壇1 @# L: o! Q4 O% `1 |
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
" J; }/ ]/ _# z9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
( s7 O6 I* d& \- D# p/ R3 v# X" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。公仔箱論壇9 b1 B) @& `0 ]5 G" u. s
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

5.39.217.76; U( E* _1 p; o7 M* H8 M  U
卡布奇諾塔
6 Y' X7 S8 w* R1 a7 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; {) n' \& \( {原味塔皮         6 L9 F: R; P0 P* ]. o7 |
5小個- O/ ]) W2 W. k2 R  r
內餡：公仔箱論壇. C: q3 R; v, `9 i, [- [
牛奶       
* c$ G& ^8 S# M1 r0 w% Q8 J公仔箱論壇400公克
; Z; Z5 @! P# e( c9 G  R% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
' T! Q5 r# w0 x  g' N1 ^公仔箱論壇275公克
: Q* l" s2 K3 T! {( C1 i' X7 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         5 P- r& n7 n- L! d0 O4 u
3公克, R* B5 K1 ?2 @: J
全蛋        
1 L0 Z* J; j6 j: I; ^0 Y$ h5 Q240公克3 x4 @, v: d: q' f8 k: o
蛋黃        
' `: x, j8 e! \7 [5.39.217.76100公克公仔箱論壇/ @: ]! F: {5 ^" U, z. v9 q
即溶咖啡粉        
3 n. }3 d. G: k( o0 {# n6 b% N6 j( a5.39.217.7610公克6 K/ _0 h0 r4 T6 r" M2 f. I
熱水           s6 z" K3 c, D. q- D# \
適量+ b- {2 u! q- `# q! f" S
咖啡酒        
) k" X* x7 }9 x3 w4 B+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
3 v# [  B" v; |4 Q. Z/ D* U        公仔箱論壇  @7 ]( k: F7 ^5 H, r. ^5 Q3 i
【做　法】
0 V- y/ t3 M1 Z+ R& ?  Z* a5.39.217.761         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。5.39.217.76. o/ I  K$ ~8 _
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。! U: h8 a! e5 |+ z
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

2 s7 p7 W! O! a  o9 N$ f
巧克力蘋果塔
  U/ Y! u, y( Z0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】( C9 t, ]9 c) [/ w1 w5 U$ q
甜味塔皮        
: j% L& J: k6 R3 b& q2 T4 {1 N$ Etvb now,tvbnow,bttvb6吋1個
' K1 a7 i- u2 z) V$ J  ^公仔箱論壇蘋果餡：
; m  R% p1 o. u公仔箱論壇蘋果       
" I# f) K4 ^; E5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {+ N2 u6 |3 B+ P- y7 N' C  H
無鹽奶油        
" H, @; n/ i" T/ O- z9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克5 e0 ^- C4 e9 _, D4 W
細砂糖        
- }, o8 V1 x/ b* a- b3 l7 n9 d# \30公克3 ^$ m: j2 L# y) B; t8 n. R+ y
肉桂粉        
5 ]& A  {" \5 ~( O+ |少許
1 q  o$ L( ^# M$ K! |( U5 i; o5.39.217.76蛋奶糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T* E1 h: b  j
蛋液        公仔箱論壇6 f' Q* o% M9 d7 ?% |
60公克: E+ d  ]: e8 c2 U
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, t1 @. G5 o6 t
125公克7 a" q8 C% [% C: o
櫻桃酒        
$ O5 c# \1 X7 k0 ltvb now,tvbnow,bttvb15公克
6 c" H- E% k. V1 C1 G0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) W5 o( p2 V9 t+ P, g
150公克
7 I$ K# Q. I- g* B9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( l' P. k5 L9 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! {8 z. x+ C' p/ U1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb' K0 v: u  v" G0 b! C
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。8 C  \) \' I5 P$ {5 L
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 S% q# z9 M) d# L2 Y5 `/ w# N
巧克力塔
% G6 U4 P! ^* L5 Y* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇7 _: t' |$ r, g6 {0 A3 P
甜味塔皮        
1 l2 e0 d- }/ x% }  ?  U5小個  r# {" [$ z  h5 |$ a6 x. s
巧克力布丁餡         tvb now,tvbnow,bttvb2 s5 [+ }0 ~. j
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q; z5 E" s& b2 @# U7 G0 C9 s& @
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb! ~% u% r  n& H+ d- o+ V. g
100公克
( l# x3 @; `$ g# y7 Atvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         $ C% T& P# z$ P, Q. ^' l" k
150公克! P4 s+ Y3 W6 U& }- o; u  d% {+ u; C
       
4 ^( i8 [% B0 D( w  l3 t公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 P- _' p% Z8 [) K7 w
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
" r& B2 N/ U# ]' ?/ l/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M7 T# @/ O# p- N) @- r+ \" q
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。1 [( N- x- _+ x( X, U! A
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

/ ^) X3 x! }$ U- l7 Ztvb now,tvbnow,bttvb水果塔
) \  L2 j+ m  x( i3 W$ c& z公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U0 L! @& m3 ?4 ?) Z% B
原味塔皮        
2 r3 [; q5 C+ o$ Q7 R- \tvb now,tvbnow,bttvb5小個& p) q5 o- b2 o5 N9 A
裝飾：公仔箱論壇$ |: C6 I& W- Y" P
巧克力       
3 N# d+ K8 a6 X/ A適量
0 G  n' r, l* J$ N5.39.217.76法式布丁餡         5.39.217.76. j1 ~. z$ E( e6 Z7 v. Y4 ~
適量
( `& [2 j4 v. Y季節性水果         0 |; S2 z1 j& o$ j7 Z+ E5 L
適量5.39.217.76; R  Y" b2 z; P" y
       
, @) O( x( r1 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* t* D/ [/ f# a7 T* o: t' w0 |) v公仔箱論壇1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

- M" i- G; @5 j# k1 M- m5 ]披薩塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 ~6 @1 |5 ^$ z7 f6 D
【材　料】5.39.217.765 N) |' X8 k) ]. ?8 O8 @
塔皮1：
/ L0 Q: [8 a' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油        1 A0 m$ `$ _0 G4 ?0 _
80公克5.39.217.76& b0 f% g; D1 `& P: S
酥油         5.39.217.76/ v. {- s$ J2 F$ S/ y
80公克
: t$ j$ ~  Z. g; x* N糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r6 K1 H; }# E/ L) A. y# ?5 L
90公克
' r8 D' o1 u6 H& s6 G2 {% j- q公仔箱論壇鹽        
4 r3 I) ]8 I" [8 b5.39.217.761/3小匙
5 K8 D0 c$ B! J9 F" t公仔箱論壇塔皮2：
+ W9 Y  K, q" D) @7 htvb now,tvbnow,bttvb蛋        5.39.217.760 N% Z" L6 F' u- j( N+ ?
27公克公仔箱論壇7 D6 @+ e( s% u& \
塔皮3：
3 `+ S: I, K2 N9 @8 M6 u- G2 E公仔箱論壇牛奶       
  K; b# n: E- F4 @8 k+ T5.39.217.7650公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N) E0 C4 K1 X1 z
塔皮4：tvb now,tvbnow,bttvb1 F! I* n  i2 ^$ n
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb% x" C; {0 b7 h4 f( s; Z
135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a  U3 u0 a1 s6 q) }" e
低筋麵粉         & e! _# s  r. |, ?: E5 C4 ^& f
135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I2 k( f& d" m# {8 }* w
配料1：
, F; r" d2 n) s2 p% B& d, F1 w公仔箱論壇番茄醬       
: B+ Q- l6 f* e$ l  U2 y) atvb now,tvbnow,bttvb1罐
& _: h! U: P  R. F配料2：
/ y4 Q0 y( j7 h" W3 Jtvb now,tvbnow,bttvb起司絲        公仔箱論壇/ W1 i, ?" P* D' t3 h+ `1 h& Z3 U
1包
* L0 h' V% l* s+ J- ?  `配料3：公仔箱論壇2 `# j2 q. s3 C) [' V+ ?
青椒       
! [, p8 c( S3 i% O! P5.39.217.761個公仔箱論壇* i- M$ ^' H# s+ Z# o
罐頭鳳梨片        
: @% u! b$ R, V( J) z6 E6片
! j/ e9 [" l* A: A公仔箱論壇培根        
/ O/ H; z( ]7 C- S2 P( Jtvb now,tvbnow,bttvb6片
* T% K& F  B9 Z* k, Z! H蝦仁         公仔箱論壇' C) Y- n7 |; p6 `5 U* `# w5 S- t
18尾" |* @# n& f1 {
塗料：
0 P& w$ Z! h. \tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油       
0 G7 ^7 M: s! Q2 |; m2 D0 D適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _* p) n5 R% @
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w$ A% Q+ m5 f9 H$ N3 V% g( P
【做　法】
+ W& _2 Y8 O9 I' L  a! W1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
8 z) U3 d- r/ H8 [8 |6 q' H2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
6 D) g9 k. w2 ?* m" l) x3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
$ f$ B7 N3 z2 d1 q! ^, i8 Ptvb now,tvbnow,bttvb4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
) p4 u5 y/ R) J) n【備　註】
7 C- f$ }4 G1 C5 D- w* P/ h, h$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

8 X. G9 o" f1 Q# P6 q
蘭姆葡萄乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p4 ]9 X9 F* j+ u; x5 B* S
【材　料】5.39.217.76- r! t0 W1 o4 M- O2 `5 ~
塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb5 f/ P# T' ^- _- X& Q- \
200公克
4 {7 y3 l! E4 f8 d, l1.奶油乳酪         . W: e$ z4 q( r2 i4 c
230公克公仔箱論壇) @* W" K* w& q( Q) n
　細砂糖         5.39.217.767 C1 R& m: ~5 [8 Y
20公克tvb now,tvbnow,bttvb' Z' C8 P; e1 R, S% }* V
2.蛋        
* H; L" O. A  h- |: z5.39.217.761個公仔箱論壇7 w% o; y  m' X  `$ G; @" h
3.檸檬汁         5.39.217.76* p$ U7 p& [) ~9 G  U; _4 l
10公克
; Y5 Z) Y. x* A% f( E: f# f* P, r　檸檬皮屑        
: j# A9 Y" s- `1 j( i- ^% ptvb now,tvbnow,bttvb少許6 ?+ u6 N: N& c
4.葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u' @" f" ^% d2 v. s$ s4 k, E! U
50公克5.39.217.765 E6 m6 F2 m1 p) m
　蘭姆酒         6 ^& f6 [; ~! I/ F
30公克tvb now,tvbnow,bttvb( K" w3 W" o. u" u' Q: H$ F
        tvb now,tvbnow,bttvb$ Z) W; s& s5 ~# ?
【做　法】( J6 l$ R1 K+ i7 d
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
+ e7 e- E; o/ e  ?- E, T8 ^, V公仔箱論壇2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
' g  P& A0 I" i5.39.217.763         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
% w3 F5 v3 p6 v5 G: ]5.39.217.764         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) L* B" e) ~5 R- i
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
# Q/ A  F: q6 m5 S0 v2 Rtvb now,tvbnow,bttvb6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
6 U7 T6 |5 L" c5 E( ~公仔箱論壇【備　註】5.39.217.761 |8 I& S1 P8 C" J4 n5 ~& _
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

) }: E: \$ ^6 n0 p
葡式蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]  `9 d  ?1 j' \" {
【材　料】
7 L0 q0 Y! R. t% E. Y# a3 @塔皮Ａ：
8 g4 X9 {" x7 _  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋       
% l/ R- X+ o4 z4 H; `2 Z公仔箱論壇12公克# p! c; H3 G$ x
高筋麵粉        
/ U7 O- a' ^% I$ j4 }- l7 O! H5.39.217.76472公克- |, L5 d5 f1 r5 M# g- t
低筋麵粉        
% p  B" W3 e/ t6 y/ h3 v0 n5.39.217.76118公克公仔箱論壇- Z' z, L) I5 Y% _& |, _
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c4 t  y* `, c
18公克
5 x# K2 @$ }6 d. Atvb now,tvbnow,bttvb水         5.39.217.763 M6 ]  \- e# p- c
295公克
  E: ]" K8 d$ c4 X5.39.217.76全蛋        
% h; e+ R2 {. T' A, n/ c! j公仔箱論壇40公克公仔箱論壇2 E/ z, E0 L1 d6 [
塔皮B：tvb now,tvbnow,bttvb+ A2 p0 @8 U, b) P, @; T4 Z" R9 \: z
奶油       
1 e9 s$ Y; O' c90公克公仔箱論壇) ]& I, r6 N, q9 T! P
塔皮C：( R8 ^/ w( Y, r$ u  r
起酥片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n+ I5 _% z+ U( F. e
500公克
6 }! {. r2 h2 K  F5 _tvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
% V9 m9 B, h3 k, M公仔箱論壇蛋黃        ; @, t# J& |  a% g( ?, Q+ ]
90公克
, ^' t: Q) \$ |8 vtvb now,tvbnow,bttvb動物性奶油        
2 f3 @. @6 g/ f( N. W/ X! V! \0 ftvb now,tvbnow,bttvb180公克" Z. T2 F+ u8 b( R3 a& D7 Q
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb, B0 g3 U" q6 m
180公克
# s, f4 j+ E, K3 l$ g) f/ G) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
5 r3 }/ S! i( X! i" f* x/ {  N5.39.217.7690公克
9 h, g! Q$ u2 R1 G2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb/ c5 R) g+ t! H9 z+ W6 y7 a* T
【做　法】
$ a8 f- ?7 C( u' r% w1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇* \* \9 h% ]4 E& m% S0 e" e
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。* o3 w3 s( {# O: ]8 N
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
5 Q# D# v% r9 o0 d3 E# f: R4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
) f6 |: ^- X/ e( L( y7 g公仔箱論壇5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
. e7 \/ C9 Z6 a5.39.217.766         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
5 _: I5 u+ Q/ S4 c4 `公仔箱論壇7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
7 M: J$ ^/ ?# A8 r7 ^, u+ n公仔箱論壇【備　註】
3 l5 [4 H. H  r& D5 q- T/ h4 \$ t5.39.217.76作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

2 N0 u# x$ z3 @' f0 ^8 ftvb now,tvbnow,bttvb黑森林葡式蛋塔公仔箱論壇* I- v( Z# j; H
【材　料】- D" p* @2 [2 q$ n
葡式蛋塔塔皮           i* f( T2 @: R; A0 h. }3 S) J
10張
& U0 ^0 z! \1 ]$ P公仔箱論壇苦甜巧克力碎屑        
9 o) I* i. V- K" htvb now,tvbnow,bttvb適量
* j4 M+ W2 w$ P8 b/ x公仔箱論壇罐頭醃漬紅櫻桃        
6 q$ x- O/ H$ z0 A5顆
& z2 T: J: x: z1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：tvb now,tvbnow,bttvb. b) v% S  P' Z: L" y/ T
卡嚕哇酒        / ]" A6 q  I' m, x0 D0 o
10公克
- F- y- t* G2 t公仔箱論壇鮮奶        
# b  i" z7 \7 C: S. y5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
; M& W; }/ E6 A  V7 ^細砂糖        
7 c, W" v  l) W6 a5 B' Q0 {5.39.217.7660公克
6 S/ b+ b; {6 A; s% a8 z  f0 o: X蛋黃        
1 v& b' |: W9 ntvb now,tvbnow,bttvb60公克tvb now,tvbnow,bttvb; m# [( f! t/ E0 `3 }
可可粉        
2 F' u0 s  ~/ r; |2 S( p. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
; y' n, l5 Z1 K2 k9 p! d公仔箱論壇動物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ k6 p6 z1 d5 x( _. G: Y
120公克8 N1 S* b- H0 a; i
        公仔箱論壇( m" d: F& x3 a2 _
【做　法】
4 T. w) V0 s9 P公仔箱論壇1         可可粉過篩備用。; c0 {3 W' X) T7 g, ?$ J2 |
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
+ \* X$ }7 ~8 U" _( Z  |/ X  Z3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。5.39.217.76% W3 w9 e! J; N4 ~
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 Z6 W. h- M- r% m9 L: x4 |9 n
柳橙水果塔% E/ L: T- D5 P% q8 G  [3 y- |7 L
【材　料】
4 i4 p, x4 O! r9 O+ P公仔箱論壇A.杏仁粉         公仔箱論壇3 D3 _* _9 E  p
70公克5 }  w! {* P1 K
　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. r- b% u; ~+ O) L; G. j
70公克4 r; x, ]& }+ L$ `
　糖粉        
) w3 S& d) o6 e! @4 C) _. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
3 N. F! m" l6 V6 V' {9 Y& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         9 h5 [8 }9 Y; y! _1 J- s  G
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^+ u5 Z& y' {; W  W
　蛋黃         公仔箱論壇. H7 V, Z, {) y) f9 a' O
1顆tvb now,tvbnow,bttvb0 c; N, R- x$ X  A% x$ Y4 b( W
　新鮮柳橙汁        
  Q5 {9 j& X4 x5.39.217.7620公克公仔箱論壇/ J2 j5 n6 O# B
B.基本塔皮         + x9 {/ Y' t. ]$ n# R6 H+ @. P
300公克5.39.217.765 [9 C4 e' ^8 K/ `, J. S' {8 b
C.蜜之果         5 v- j8 m) ~$ _1 h& q2 H( x
適量tvb now,tvbnow,bttvb4 e( F: @9 p8 w
　柳橙果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q: P' c8 z: P6 D' E- E9 q
適量公仔箱論壇6 E5 I+ E* h. {  `0 j* M8 L6 N
       
% t# z" O6 g1 T0 D0 n5.39.217.76【做　法】* F" R0 y4 T9 K( o9 q) `
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
# v& ?% H+ I! l. Y1 h, Q5.39.217.762         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
3 S8 [; j; X. i' |1 L/ S: E3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。5.39.217.769 {* g1 a$ G" f) }% S
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。  {# T8 ^$ j# a3 Q9 z. E4 Q
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @( L& M5 r4 g- f9 X1 [2 ~
【備　註】
, j* }% B) D- ~: r: @+ p: t約25份
4 ]& F4 @7 L" ^基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

' s, q9 D' R, \$ _+ u1 `5.39.217.76核桃杯塔
7 q0 R* u1 F& o3 s【材　料】
) ?8 D: ]0 W+ ?* k8 ^9 e/ L5.39.217.76A.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. Z$ _9 [. n' f/ l/ F  Z" N
1顆
3 V4 D/ J) `, {4 Q( D8 L; j公仔箱論壇　核桃        
) M; [% C5 ?" p+ a0 W$ Q公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I* K+ L! y) g
　奶油         , J* m( P" a4 a8 i+ ^# O5 M
15公克
: \# J: P; ?' d. R: d' Q公仔箱論壇　紅糖        
9 |# R; f5 x" qtvb now,tvbnow,bttvb80公克5.39.217.76* {; u/ V. L' l: Q/ s
B.低筋麵粉         * E6 u: s8 n) O6 d% z# w/ J1 k
100公克
4 @# L. s! N  Y6 Y* V5 _* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
% \: t, L* d& u/ g! M8 A公仔箱論壇1公克公仔箱論壇2 E+ O: l! b5 t" b
　無鹽奶油        
) y0 i$ t* U8 g7 ]' h- |9 v100公克tvb now,tvbnow,bttvb! A6 J6 G8 ]% A3 o/ V# `; g
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  Z/ a3 b) B- S  b2 ?: P2 {
5公克
. m% ~' g( \" R4 m9 v0 U5.39.217.76       
, x1 }8 M8 b  L* ?: ?公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& [4 z0 w* B9 V6 c8 ~: G7 L$ @) x4 U
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。+ K, M* |$ S  l: z% K1 X: C
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m8 j+ @0 k% P; g7 N
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
) I9 @4 T: j$ X2 y+ K& p4 vtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
8 b! J/ V; V' [0 J; @tvb now,tvbnow,bttvb5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
; O$ P/ a0 f2 C2 Z【備　註】
) ^$ X0 E) D, Y" E' Ptvb now,tvbnow,bttvb約10份

BeiDouChef

8 K( `/ d7 X* i
椰汁鮮奶塔
* x& X6 z/ B7 k% f0 N: k8 a! N5.39.217.76【材　料】
: @) j& f. o4 R, n3 B, T1 @8 ]5.39.217.76A.白油         公仔箱論壇% m$ B  L  G  g
100公克5.39.217.760 R& o' [% l+ h$ Q2 Y  }
　瑪琪琳         5.39.217.76# z9 t& T, {8 }5 |. E
300公克* Q( B6 P5 C* X. O5 ^0 x% u, j' t
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P0 n6 ~4 v: N- ^5 s3 W# R$ G( m
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L# ]! C  |# ?; ^+ t# v" R7 q
B.中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E" H0 k) w9 Q# a4 O2 q  ~
200公克
" b3 }& l  z1 o8 U* g7 g公仔箱論壇　雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~  h' c( ?7 J; ~8 n* X' g
1顆  L/ R& {7 [) w" U/ V9 Z
　豬油         公仔箱論壇! `" S0 N2 _+ f7 W" [/ F6 m
50公克7 [0 |8 i3 G  E0 x( j
　水        
: Z, {' M3 N- \# w8 R100㏄
* I7 e3 W. a! S, g! ^1 ^6 c5.39.217.76C.細糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 n3 @  |- Q; Z' U1 i
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J0 F. c0 P* t
　開水         # J  s3 ~: w2 H; e1 F; m- v- c6 y# c
50㏄
- d/ m, Z* {* h; ^( c  T4 `D.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k3 u9 R) k+ B/ U) A, t
200㏄
, O+ ~/ @" x& [& Y4 o0 }% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶        
( E0 [+ @: ~8 ^$ A4 [/ M8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100㏄
. j% Q0 D- k. A- c. @! l: d公仔箱論壇　椰漿        
% j7 B5 T) Z1 o( u" g% u' J" ]tvb now,tvbnow,bttvb50㏄
3 \6 C3 P$ b/ {0 t! M+ [$ n5.39.217.76       
  y, X3 D" p/ q/ ]: e4 z【做　法】
5 O- S7 n+ H- V- X8 p! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
8 D' u/ ]  R4 U公仔箱論壇2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K$ O! z2 m3 Y9 A. r
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
9 x8 o5 y) a" F0 ^4 H4 _( _tvb now,tvbnow,bttvb4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
; P9 m- d# h3 O; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。