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蘋果塔
2 J; p# C$ l/ E4 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
, K/ H5 P+ b1 T' g5.39.217.76塔皮1:tvb now,tvbnow,bttvb5 ?$ m, [% @& i8 d' N/ f
白油
4 s9 s) ?" z, p9 Ztvb now,tvbnow,bttvb35公克
0 r- X7 ~" B6 D" }: {8 d" n! W; q公仔箱論壇酥油 tvb now,tvbnow,bttvb4 k& u; L. S: z; s
35公克
: V6 l5 i$ M( W& |: p糖粉 5.39.217.76) f) u2 `. f+ w* p3 E) g
40公克
8 N6 \0 {6 L7 u! p: R鹽 & T% E5 y7 m& b X8 M5 Q
1/4小匙公仔箱論壇2 y; k6 c( m# Z1 B/ G8 z
塔皮2:
' S2 N; t% B2 V1 p7 C" `5.39.217.76蛋
) G# L& J) z a; S1 U' [tvb now,tvbnow,bttvb10公克
. j# c1 E4 r; I- x. Ctvb now,tvbnow,bttvb塔皮3:公仔箱論壇6 q* \0 ^" q" j; E; i# P& l7 q
牛奶
7 a, m0 B, k7 C; @' Z20公克
0 c) W2 W+ r8 M8 V1 d. [& _% x塔皮4:
! y1 s2 Y+ `8 f4 J, z, [9 h8 k高筋麵粉 tvb now,tvbnow,bttvb7 i& F- c8 t5 C: d+ W
55公克
$ p1 Y* \: R4 t2 h2 N, X. k1 X L lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉
; }5 G' |! G* a+ D/ [& P3 G! ]- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
2 F: N8 N- C& ?9 P* l- U5 A2 r& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料1:
4 N' l0 ?: E3 ^奶油
. p; s! P; E5 ^/ [6 H( x+ F130公克3 S" B5 M, n0 h3 L* ?5 }+ ?
糖粉 tvb now,tvbnow,bttvb' b H9 I3 p& a) F' f
130公克5.39.217.76: C. l% @1 J; t7 W4 B6 A* L
餡料2:
/ a! Z- r4 N/ r% Otvb now,tvbnow,bttvb蛋 5.39.217.76. N; `* r5 l7 Q8 ^ {6 f* P2 }
2個
0 d. \( u; R8 Y, i; M& F3 V# G公仔箱論壇餡料3:
; m j# P/ d+ O5 m) w7 w, A1 btvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉 公仔箱論壇# g& R7 s" ]4 \) ~+ W' y5 j: L/ D
130公克
0 h% U5 z2 }3 F* Z餡料4:tvb now,tvbnow,bttvb3 [+ Q5 I8 U- T( k% M
肉桂粉
3 [- `! ?8 j9 i* w5.39.217.761小匙5.39.217.766 I, n7 D; |9 ^3 u0 h; ^4 N T; [1 ?
檸檬皮屑
1 u; O5 u& z6 U. j/ B7 r1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M) D) g6 u; U( k
檸檬汁
/ X( h$ t) X2 P5 z* s" v' ~5 ?tvb now,tvbnow,bttvb2小匙
: G$ q: y; r7 M5 H; v( d# U! E( Z3 Y5.39.217.76餡料5:
- v! m! F7 W* P# ?公仔箱論壇蘋果
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餡料6:
: E, S+ [! l1 p* h8 b奶油
' q) G4 [- o' y, R; b _適量( E9 n K) u" d4 } Q& w( e; L
3 T3 Z* S K6 U1 x- J+ u0 g【做 法】
: h4 Q: _7 P7 J! V" F1 M* {1 依玉米酥盒作法(1)~(2)做好塔皮備用。/ G. T/ e7 B+ R3 h
2 將塔皮以桿麵棍桿成比模型稍大,將塔皮置入模型內鋪好備用。5.39.217.764 P! C" E, j8 d) v7 L4 r
3 將餡料1拌勻後,將蛋打散分次加入拌勻,隨後也將杏仁粉加入拌勻。
& d7 k# L k- r3 q$ l公仔箱論壇4 將1/2個蘋果洗淨削去外皮,再切成小薄丁,浸泡於檸檬汁(份量外)中備用。tvb now,tvbnow,bttvb; K7 M8 U3 I) g5 l
5 奶油放入鍋中加熱熔化,將蘋果薄丁取出瀝乾炒軟,再加入材料4拌勻調味。
6 S; w6 c& ]/ z& u% r: C6 將作法(3)材料與作法(5)材料拌勻即為內餡,並將之倒入作法(2)塔皮中,表面抹勻備用。公仔箱論壇( x8 T: H7 S7 t
7 將剩下的蘋果洗淨不必削皮,切成約0.2公分的薄片,排列於蘋果塔表面。
2 w) ?" J) G" {& n) S9 M! L8 N& f5.39.217.768 入烤箱以180℃烤約15分鐘,出爐冷卻後再刷上果膠即可。公仔箱論壇! J% K. R. `& v8 F) d
【備 註】5 h4 n% A) F, g7 l, I* C1 q. o B
蘋果削皮後浸泡於檸檬汁中,可使蘋果不變色,維持脆度。 |