* x& b2 v9 I( w8 B& |; y蘋果塔
! s. R6 N4 \% _" v5.39.217.76【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L' G6 _' F/ c$ @
塔皮1：% E. y5 Q0 e' X9 V( `) [* q
白油
7 @3 f6 m' q4 V" n i, c( }, [' T$ j; {5.39.217.7635公克# T" E# G3 O0 h" C
酥油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @+ A4 O% K/ ~8 r3 B4 N- C# f h5 ^
35公克% V: e0 `8 Q: Y* Q' p
糖粉
. g( Y" O2 I; Z: N7 s# e! B( N40公克
. T7 Q3 u2 k* O3 `: I鹽
( v& q+ K) ] x. {) Y7 U1/4小匙; W: p* [$ W$ e# O) a# [ A, A% G
塔皮2：
' \* l2 q) G& P$ Y5.39.217.76蛋
( _' P$ n- X% Mtvb now,tvbnow,bttvb10公克
% a/ j* v$ f: ~' V q塔皮3：5.39.217.769 V4 b, B7 L& S3 a4 K0 E8 C2 r7 J7 Q
牛奶
1 `* ~# a3 u: j7 O+ wtvb now,tvbnow,bttvb20公克
P/ m4 }6 E9 f5 N4 S3 W) ~: U; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮4：
1 l& H$ F1 ?! I# U' {; V1 v高筋麵粉
9 ^2 U6 j5 h; V `2 ztvb now,tvbnow,bttvb55公克
. U5 ]9 f( w+ k! q1 M% z/ Z0 a; A低筋麵粉
: R7 {: b$ f* i3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ^& D! ` Y9 [$ O1 h! Z' |
餡料1：
/ |; A9 U, x" W# b8 a奶油
' E2 Y9 W9 w8 [5 | N( Qtvb now,tvbnow,bttvb130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w. B. _& ?( Y6 a5 X7 M
糖粉
$ Z$ t1 g$ d H8 q: d130公克tvb now,tvbnow,bttvb+ d2 i4 ^$ r# x/ \6 R6 y* g
餡料2：
) }6 v- G, E$ A5 e, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋
+ X4 M& ]8 {6 ^8 W" V2個 f. D( t9 r3 x" s
餡料3：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }, z6 o3 Z2 r: A* w1 ^: A3 `! m2 C
杏仁粉
) B% M+ C/ }: [9 U+ ^6 w. ]6 y130公克
0 o3 o7 l) M5 G4 B; q: itvb now,tvbnow,bttvb餡料4：
- K$ q( `' v3 [" d公仔箱論壇肉桂粉
; ^* m; r0 ]+ }& C; Q1小匙9 }6 P$ A, R# d" a7 c/ }+ H
檸檬皮屑 ' J2 ^8 n, }7 m: a
1小匙
; |- h) a4 g% e9 d, u( }8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁
9 B- R( y' k2 p& y2小匙
x: I+ c- P: M. O2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料5：tvb now,tvbnow,bttvb" C) x5 q8 x% P: v( u" N, D( }5 ^+ @
蘋果 / u6 p$ h" y8 y6 S; k. b# p
2個tvb now,tvbnow,bttvb; K4 K( B3 i& a/ h
餡料6：公仔箱論壇& `- H j& b# K0 D9 S
奶油 " a9 X6 K# {" ? }
適量公仔箱論壇9 K6 A3 }+ o3 q" _: E, h, Y8 S8 h
, W `+ p. u5 B. L, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 F1 `: P! x4 P, F o3 \
1 依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
4 f T* ^# ~2 g3 @3 Ctvb now,tvbnow,bttvb2 將塔皮以桿麵棍桿成比模型稍大，將塔皮置入模型內鋪好備用。
4 i; s% B/ @) b6 Btvb now,tvbnow,bttvb3 將餡料1拌勻後，將蛋打散分次加入拌勻，隨後也將杏仁粉加入拌勻。3 U: F0 }& p! o
4 將1/2個蘋果洗淨削去外皮，再切成小薄丁，浸泡於檸檬汁（份量外）中備用。
( {" ~; u, w" o% V; l5 奶油放入鍋中加熱熔化，將蘋果薄丁取出瀝乾炒軟，再加入材料4拌勻調味。$ T, J& ]6 G" T7 |" P! U/ @
6 將作法(3)材料與作法(5)材料拌勻即為內餡，並將之倒入作法(2)塔皮中，表面抹勻備用。% F+ {: a v1 e7 g) S3 { x
7 將剩下的蘋果洗淨不必削皮，切成約0.2公分的薄片，排列於蘋果塔表面。5.39.217.76! R% Y: l* r% E9 e
8 入烤箱以180℃烤約15分鐘，出爐冷卻後再刷上果膠即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g3 l, F* ~8 I/ r+ {" @: g
【備 註】
8 X- t/ ~# R" c: Z3 x# X% u1 j蘋果削皮後浸泡於檸檬汁中，可使蘋果不變色，維持脆度。 |
發表於 2012-4-14 10:56 PM
| 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W \! z: i; Q2 E, x0 u! l
tvb now,tvbnow,bttvb3 i$ G8 P& i* o0 W/ D4 z
6 `& z/ a+ M3 S+ Y" X: x
4 `+ U v$ s7 Y+ `1 Y
Le Pain 麵包 
tvb now,tvbnow,bttvb3 f! X5 l. K: b# U
公仔箱論壇* X* A# G! X2 v9 {
5.39.217.76" V6 e# O9 J7 A/ N- v' j( V
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?; v) ~6 \# G- t
$ u5 z. [7 v2 @, }