[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; `3 k8 k9 N; G# _! D8 n: i6 {
5.39.217.769 ~9 P7 W7 [, b3 T  w' Y% }/ F

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
: X3 x3 J2 }# ?  y+ ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# O+ W8 y8 }: T5 g
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾$ i8 H9 Y, u8 Z/ Z! `; }5 W) n

. ^0 }: \9 c' g6 z' `; x

食譜大全
# V6 C/ M$ j% s! m- J; X
8 ~% j, \) r& B, U! ]tvb now,tvbnow,bttvb

tvb now,tvbnow,bttvb6 C1 X6 O0 j; n( j

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... tvb now,tvbnow,bttvb3 ~5 o3 O5 b$ Z8 w, `: Y
冷冻冻獻上!!!
: m1 c5 J5 |7 q& F6 C8 I0 ~3 a, I5.39.217.76

: O, A' p! I9 n% f' l8 }
  
+ f; b0 B+ k/ r% P! ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; z/ p& |' c+ d
tvb now,tvbnow,bttvb6 N* l+ R# v- M: Q
Le Pudding 布丁
# v+ }% Z, Z! m* Q* Z% D5.39.217.76
7 T( c. m* `& K' n- Etvb now,tvbnow,bttvb
+ L5 K- P3 w1 u8 M: Mtvb now,tvbnow,bttvb
  c( V3 L, a0 i5.39.217.767 m3 v3 a7 g+ r! r1 n

* u- X3 a* s+ x6 |: ]9 v4 Htvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁
/ |- j3 m* a/ X! y6 w【材　料】- G! ^1 l" z0 L3 T* M& g4 b! V( {; O8 l
吉利丁片         
% u! ^8 i% n; Vtvb now,tvbnow,bttvb10公克( p5 y% e9 T: S* A3 i. Q
苦甜巧克力         5.39.217.76  [( I2 A1 E" Y5 `9 o* Y! I. v
200公克
" W. p  I4 a& Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         公仔箱論壇: u2 G, q3 N/ R& w( O+ L( d( K2 W
800公克
2 G7 }% T7 Y* x8 ~細砂糖         5.39.217.76# Y) X' e* H* N7 N& |
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N# [& f# ?6 `% w
可可粉         
3 R, L; A$ P% m9 ]tvb now,tvbnow,bttvb5公克5.39.217.761 ^8 P: B7 v  P
卡魯哇酒         
- A4 e5 u( @3 ^# {5 t$ E+ l( k5.39.217.7650公克
) r" F2 M/ F: N' Z公仔箱論壇公仔箱論壇- P; y# s# ?$ X, B
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) }; M  _, w5 y4 ?& f
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。5.39.217.76. C2 J& P* v' @5 b. t. V, s
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
& I- \4 O! E5 E. ntvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

2 C5 Y. j- q' }9 G: @, N
覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t% X6 w$ |) o! l% ?
【材　料】  N6 ^% K* T' t+ M$ _
吉利丁片        
! M9 f7 c. t3 e6 f) b( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克5.39.217.768 i7 }8 I" W1 V. [. Z5 R
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K/ u) [% w8 n9 n# T8 K
100公克0 x% @8 y% }" B. y6 b: j" E
鮮奶        
# y/ O( a; i2 J- v: Ttvb now,tvbnow,bttvb350公克公仔箱論壇2 {& s; k: {3 j9 x- z
細砂糖        
' P; o9 J6 V- X4 ~" w; e% E5.39.217.76120公克
0 }/ R1 t9 X+ K, k$ n5 M5 V  W8 J公仔箱論壇覆盆子庫力         5.39.217.766 p) I. c4 K- ^" M3 h. `4 P
150公克: W: N' K- k8 [/ F$ `/ {+ h$ R
       
& K9 l6 j8 H1 X, G公仔箱論壇【做　法】
1 ~* r# Y8 Z5 O2 C- ^! L8 V# `7 j5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
- O! J+ a7 J2 S, u3 m公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
: u. \8 m1 H- H0 d0 z( C/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 B4 @1 s; l$ r; U8 n# R, w2 |) g  \
公仔箱論壇1 z/ b! a" k8 J/ X" S5 @4 B5 D
【備　註】
3 d: @6 L8 p- ~. w9 S7 y覆盆子庫力的製作# r" t5 z/ S3 r+ g: a0 x
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克5.39.217.76; M8 k2 b5 c% Y! g
作法：
3 s% u4 t  N$ ^: d; S9 Ctvb now,tvbnow,bttvb將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

1 n. b, e! Q) j咖啡布丁
( t' i" S' C- v2 Z# i3 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" ?" a4 u, Z- K/ O- b
細砂糖         
2 L; J! G7 ]" C+ j6 o4 J  W61公克
: Q) d7 P. j6 d$ ^; Q8 l+ Jtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         " u3 M% V( {) O9 d1 k
16公克
) I! S9 I0 d( [; h+ x! k' }! X公仔箱論壇溫水         
5 J: O5 I& Z: _$ g公仔箱論壇304公克
) L: Q3 d$ o  |: E3 w5.39.217.76咖啡粉         
! c6 o: W( r( [9 r: O5 H5.39.217.7610公克
3 b2 h6 U6 J7 h! M* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb2 @* D$ W' }. [' n8 N
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b1 l* q: G( t
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \5 Q: f3 B! J0 C, F) J
202公克7 P; g7 b. l' a& F
卡魯哇酒         
$ u. y$ W; r3 |8 @16公克
7 X- ?1 G) G& X. c2 p% n5 h/ \公仔箱論壇        5.39.217.769 l0 ^7 q( a; K4 ~6 c
【做　法】公仔箱論壇( [/ d1 {$ O0 l% e. y$ L7 _
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。5.39.217.76( h2 N- d: E& C5 |$ A) o! I
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
, y# W3 ^# V; ^5.39.217.763         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j: R5 K% ?* \3 Z2 t6 k6 o1 t
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

& F8 T& L! N5 M: q% f8 e- |
芝麻布丁公仔箱論壇. d  E: i, q2 M. d) `
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) H; l4 L" n1 q- a5 s0 k* P# L
吉利丁片         5.39.217.76# U% G" G" d8 P! W% [7 p+ {
21公克5.39.217.760 ?/ r' C" T' \2 U
動物性鮮奶油         5.39.217.76- A4 o' d, A/ [2 Z% V: [. d) R
235公克
' I7 ?  q. y; t5 h; O5.39.217.76鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 z2 t, e: L% S; M' [, C
586公克5.39.217.767 R% J4 c( P2 O  l# T' Y
香草棒        
; I, _# w0 h; j* [, x9 q公仔箱論壇1支
# l; ?6 M! D' |3 K* g  F3 ?. P4 ]$ wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
- `, x5 z' y" y9 m2 o, D; V+ R- ?5.39.217.76117公克
7 `7 w, G. k, N, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j: t/ k! b  Z$ @0 V" P
141公克9 r4 L; T) t/ J, w1 Q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }. ?: l& O" L! K8 \6 c4 O$ f
【做　法】
/ W) ?3 F2 d7 v) u# a+ F" R公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
( O8 L0 M" u- W$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
& y5 [$ R% T9 {5.39.217.763         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* s2 c( M- {8 W" ]3 v% C9 j
檸檬布丁
3 C! h' S, Y" Y' R' ^4 v/ y【材　料】
) t9 c) o( p& W" ~9 ^果凍粉         8 Z0 X( ~. b# E) A0 u- Q7 y8 A" a
15公克
8 ~' u; {! J1 G+ u0 g鮮奶         2 ]* W( a) l3 ]: u  r8 G- T0 W, ~3 k7 |
973公克
* x. w# U: W) P) a1 e細砂糖        
, T2 d2 Z5 s5 D6 Y; @tvb now,tvbnow,bttvb87公克: D+ o3 i6 G' j0 m
檸檬汁        
  W: x) X. P: J9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29公克5.39.217.76, t% I8 ?9 V# H: o3 `, q
       
9 d7 v; h7 E* E3 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; j0 V/ v+ V- r% D+ g- J, L公仔箱論壇1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。( ~2 M5 l+ |, {! U. }. g2 D
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

! C$ X9 ]  H4 j! ^5 A9 F
乳酪布丁
0 o- ]! v% e: T- J9 K2 t& @tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; z; w1 ?) l$ G* U  R; R  a) Dtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
5 I3 T0 b) u8 _" k# |( Y& U+ Z! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克; Y' p% {- j: _3 f) M$ _  W9 ^
鮮奶         公仔箱論壇, q% F9 h4 c, r' a
500公克
, m2 }; z7 Q( l( _! p1 B* e5.39.217.76乳酪         ' _! ~" G/ x" Y3 l
250公克
! Q8 ]  z8 X7 xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         + H4 Q: W; T2 ?) a$ q
100公克
$ [7 O7 N; H5 M" i, o* Y$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁           N& m6 j* t" e5 F
40公克
' ^, e2 z/ F6 C4 x9 ?0 Q        tvb now,tvbnow,bttvb% B' U" h- r2 j
【做　法】9 d: ]; j3 L$ z$ }# v9 C6 P
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。- |* q! i) L( z
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
6 z; }* I' C, C$ f  g公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

' I) [; o. x$ Q6 S- I) T3 t
抹茶布丁
3 g" {8 g! N' S$ e; A5.39.217.76【材　料】" e* K2 s+ Q5 ^  H; E7 P
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s) j! `0 G3 Z1 I, s2 `
15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 R0 w5 o& V% @& ^
動物性鮮奶油        
1 M# p: c5 I$ mtvb now,tvbnow,bttvb185公克
- }" T7 }$ x1 F: `; r% k; _2 h5.39.217.76鮮奶        
; K' k& o4 M2 ?& c. }637公克
& k6 S/ n# o/ \* v細砂糖         3 g+ C( C. t, h" w6 |4 M( b% q
55公克1 }! h7 j3 {! Y
抹茶粉        
/ x' k2 H$ j9 U13公克
1 i0 e; I' A$ i+ ^tvb now,tvbnow,bttvb冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb$ c+ c8 o2 F/ j' x4 [8 v& \8 O6 S
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _* n7 u6 @$ Z. `6 t5 y5 u
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a0 Q; F1 F) e
【做　法】
: j% p. O" @; D! @1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。. `* n4 w! G$ U* o! X. [
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
0 `' h8 T  X% Q6 W2 O( L. P3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

7 s- V7 t7 |, X8 o; J. E地瓜布丁
8 F. O3 B# |3 m9 W3 l3 p/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】% B0 A; F3 a) |4 O# h, b6 b, D; D4 |
牛奶         5.39.217.76- ^& Z1 p1 k( n0 f9 @5 D
313公克
7 `8 X7 ?- l' h! C1 S8 I公仔箱論壇動物性鮮奶油        
9 o: b8 X8 B5 t) c* ytvb now,tvbnow,bttvb188公克
2 e5 p. }9 V1 ^+ A0 u4 H細砂糖         公仔箱論壇$ _" n7 r! L1 _6 C9 Z
157公克5.39.217.764 F. c' c9 w! {4 q8 h
鹽        
0 }. K4 C4 y" y/ z3公克5.39.217.768 h6 T# Q# ?5 B: c0 v$ f4 N+ y
全蛋        
5 {( ]% Q! B: I; Q5.39.217.76250公克: ~& u, l% y2 _- U$ r8 k& Y
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb  ]0 M0 H4 a9 y4 Q2 [
63公克公仔箱論壇2 K; ]* L* l7 D
地瓜泥        
! @5 o7 o) K! C9 j$ n$ X/ T; i( W188公克5.39.217.76' i- V: A0 U- c0 S- V3 q9 U1 B# w, I
        公仔箱論壇+ [9 }. J* d2 g( o) Y" W8 s; k
【做　法】
6 |+ P$ B/ U4 }( ]: j, U  X: {5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
) S$ z0 V/ X; ]: f0 ~% }公仔箱論壇2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b. ?4 _% m  W
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G% a4 k3 L/ y3 q: G( V- E
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ w& t' `( C  S! B: q; {
5         步驟：
7 j% A2 B9 _3 P5 Q8 [1.將地瓜泥過篩。
; a* `. D# p, ]) c- j0 v公仔箱論壇2.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F2 [- r. R% v* z# z& _: J# V4 i
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
$ B: D0 S6 |3 H8 V! I公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

5.39.217.768 H2 T& G9 Q0 a7 n9 ?
南瓜布丁, C( ^% i& Y) r
【材　料】
3 v0 U% g2 u+ l2 B* `" R5.39.217.76牛奶        
) Z9 {  V# [" L& t- K5.39.217.76296公克5.39.217.76, J- P$ ]  G% q" J& Q  i. c* l
動物性鮮奶油        
5 g; g% o6 n( E% T7 s  G' q) H% z5.39.217.76178公克
9 m- H: r8 c1 w公仔箱論壇細砂糖        
2 B/ w3 w3 v1 `5 l) H2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。148公克
. W( O1 ^0 x5 M- x- q5 t鹽        
+ j! A$ |. a( p# y公仔箱論壇3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~3 l6 p0 F! N* d
全蛋        
$ d8 p: v( h" X9 [$ H9 D. r- v- btvb now,tvbnow,bttvb237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^" w  c1 o9 x1 I% C
蛋黃        
+ u5 [# m8 Q- t& f1 u: F59公克
$ I0 i( Y/ F  l5.39.217.76南瓜泥         5.39.217.76! S1 W( T2 z! B2 R# t
178公克5.39.217.765 m0 E% w" O3 y
碎冰         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R; ?# M' G9 C7 V# Z
少許
4 x/ t' v( M' o0 D3 u6 y5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb8 ^' Z* S' b8 @$ o$ q0 f
【做　法】5.39.217.76/ P8 E1 s3 _3 j1 p/ _
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.767 N+ o( b* Z4 N% c4 C0 D; y
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。6 W( b, k$ _; ^$ Q9 X7 Q
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb( A$ ^$ M" U+ D) D. Q3 G% \
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

5.39.217.76% L; Q8 t: e8 @
脆皮布丁公仔箱論壇/ x" X. }$ e; K9 r
【材　料】
$ p9 t4 z( a5 D$ F0 E' A牛奶        
- [# [8 m: q$ ]+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克公仔箱論壇& Y1 A  c  E) {, m- v3 O% o
動物性鮮奶油        
7 ?( v. y" z3 a1 C9 D7 h2 L5.39.217.76133公克
6 v, `  y. W* n- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
9 I+ t2 B& _0 s7 K9 L9 @公仔箱論壇166公克公仔箱論壇! h5 Y& q' }' d
鹽        
# ]/ @- @* \0 v7 Z7 `, d& a) ~tvb now,tvbnow,bttvb3公克
# a* x6 m& [4 A. w9 g& @/ V& Z全蛋        
+ Q4 i4 n0 k+ [. Ptvb now,tvbnow,bttvb266公克tvb now,tvbnow,bttvb; i$ h6 P) h: [1 G* N( E1 P! A
細砂糖         ! ^: i) x7 k" ~& q2 T4 V. a
少許
" N2 F) q8 ?& U5 D  S% D) Ktvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
- d$ T- g: o- @& j5 J1 I2 r; \8 ~少許
! D, k( [6 p7 d3 `0 X5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ' l$ w4 U# g* O" L5 r* x9 e* x
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L( W5 l* S8 b6 m$ V
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~, g/ j- d3 Z8 L; {
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇8 i( ?1 p+ a% }: q
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i9 j0 c; [8 c0 \
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

1 ]) e+ b1 ?% _& Z鮮奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^/ K2 x% G8 Y
【材　料】公仔箱論壇3 y' X" }7 q. Z  ]  u% P
鮮奶        
/ ~/ |6 M6 F; ^8 C( F6 C# R) j5.39.217.761350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w' ]2 M) y: D1 \' s, g1 t
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 i  N/ V7 P+ ]9 M, M% W. M
120公克# r4 o, J: H1 H- L9 k- v+ [
吉利丁片         6 ?6 E5 J; P; N5 ]. P' b; x# i  C
15公克
! b% }, A$ O. ^; w0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: b( u+ ?+ H9 Y' e: h3 s6 Z【做　法】
- a6 p5 W* f9 z' Qtvb now,tvbnow,bttvb1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t+ B( u& N% p$ w1 h7 ]
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
& R6 c9 l& @* B6 i0 n( s7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

4 \/ M5 v: i! Y雞蛋牛奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb7 U/ w7 X, K' r, @, Z
【材　料】公仔箱論壇' V. N1 x7 `1 G' s
果凍粉         公仔箱論壇0 Y/ L- u- l9 t9 U: E
35公克公仔箱論壇- ?4 D1 o/ n, S
細砂糖        
; ?" Z8 @& v+ G8 v4 X! c53公克公仔箱論壇0 A( Z9 p4 A  D* N# _4 c5 f
動物性鮮奶油        
3 e# U8 \# l2 @# C8 B' _178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m: ^, w2 m8 T+ p0 u( n# e
冷開水        
! U) B! Y* R; J$ Y. S/ }3 U* a86㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 N" k, ~, u: F
牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u: C* n! C; C
26公克公仔箱論壇$ o2 P8 E: H- r( U5 L' F
奶粉        
7 E2 Q8 N6 t9 Q2 o" `tvb now,tvbnow,bttvb53公克tvb now,tvbnow,bttvb' ]  Q- z+ a$ V( n# s1 i' ~! Z
水         , {( }) `! D+ a. ^  i1 q- r: Q
614㏄
3 |$ L8 U& \$ v6 J9 z0 U0 S蛋黃         ' ]0 w2 u$ E# ^& p4 n
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O* o/ X7 g7 i5 h* s0 F4 w
焦糖液         5.39.217.76/ ]- e- U) U# a2 \1 F
適量- x# i7 e0 w/ Y" B* g5 f3 B! g
       
5 p. k% `+ i) h. W公仔箱論壇【做　法】
1 F  E/ Y7 F0 N' T  Y. Dtvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
  F% @/ c4 P" B+ j, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. c$ t  a6 l% p% M$ m2 v- R+ N
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G4 \: D5 h* g+ C5 s; H( s
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇2 U1 {4 W9 I5 Z9 r7 e. p: f
5         加入蛋黃於作法4的材料中。# F# B9 t  ]; f' T4 x) o/ ]
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5 }2 [) t8 t# I6 btvb now,tvbnow,bttvb蒸烤焦糖布丁
3 T! M% G8 B# b# M公仔箱論壇【材　料】5.39.217.767 K# H' x' L3 w7 j. f
牛奶        
* C: K* r: e, H2 `( f/ B$ |5 otvb now,tvbnow,bttvb532公克
* V; F. \: V! m1 @tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         公仔箱論壇" J) _: w8 y! s5 j4 j8 L5 M
133公克
! R. k+ O0 M) }$ l9 J細砂糖         0 f3 ]; S2 o) `" t- t- [3 i& f! r
166公克
' I) \. `3 G3 W: xtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
7 |# G# p) ~5 @公仔箱論壇3公克tvb now,tvbnow,bttvb. ~1 ^1 Q  S% u" |6 i/ T& c" G" m
雞蛋         5.39.217.76$ c0 X$ P, R! e' L+ O; O7 h
266公克
- G$ c5 c: g1 n' m焦糖液        
0 {0 j3 a. Y, }- W8 z3 c  t適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q0 b9 U: c9 x4 n
        tvb now,tvbnow,bttvb1 y9 P3 D9 t0 [
【做　法】5.39.217.768 n( v+ X, p' z+ g$ }) j
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
+ U. n) u7 b; T  f7 A8 W: E2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。公仔箱論壇2 D- B4 h+ W- ]- A0 L. ]8 w6 W' ?
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
' k& x6 X. o6 G" stvb now,tvbnow,bttvb4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
( m2 Z* W! p, \3 O$ U* y- O4 l5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。% Q1 v$ `1 I8 l. e7 v8 O( y9 R
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
: X: R! p8 E5 W3 k+ z+ M/ z9 ]tvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

. B0 H- _; y! `% E& v# V0 ]
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
! ?7 K: R6 U5 H9 U6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ r( V1 w& W) }* K5 ]  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d9 ?) c- l, _
300㏄
( {1 r9 a, P8 S$ U　細砂糖        
  ]% k- E& _  E5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
& g2 ~6 D; t* B& P% e/ b) ltvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油        
9 t* G8 Y4 }6 w% R$ L. A8 H- c8 P: M150㏄
) l8 X; H0 X- y4 k/ D9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芝麻醬        
* ~/ U- c1 K! Y$ I, {  z. Ytvb now,tvbnow,bttvb60公克
8 b5 d' F* ]- S, j- Y5.39.217.76　吉利丁片        
2 f  p, B4 ?1 E6 F15公克
% r9 i. x; O( Y0 ktvb now,tvbnow,bttvbC.水        
# V% [. E5 Z6 _3 u; n2 k$ |  u* s7 j, x5.39.217.7635㏄
3 J* U6 B5 ]9 N" K2 D- Q: ~, v4 v) [5.39.217.76　麥芽糖         公仔箱論壇7 w. O# g5 j! N4 `$ X( W/ h
20公克% i1 B, c5 m% K, B4 d. l: I- X, d
　黑糖        
3 Y4 k; D$ s  `( M# _2 Y# d7 ltvb now,tvbnow,bttvb40公克
& F5 X& C. i$ d; s* R& [3 jD.蜂蜜        
: ]' X( h. ^9 P* K9 t10公克5 r0 t9 y4 P; G6 X) {& w3 z2 B
        . u4 Z0 u  q8 ^+ z
【做　法】6 Y3 F6 Y: T2 O) B. k- d
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
& `. e' ?' v. R% s: j. ~2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
9 e& n# ^5 V# }1 m- P$ ^5.39.217.763         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。5.39.217.76( Q4 r  E% ]$ m; F0 `. l6 E
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^5 \. P, W- f  T, w9 q
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

4 E" ?; ?; ?" k( }! C紅酒布丁
! d1 Y5 p# Z7 B) P5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇  ]9 C# Z% q8 @2 i3 u1 i/ u4 H7 y9 C
動物性鮮奶油        
/ \5 ?' d8 W3 F: V185公克5 H( v0 o% C( c1 _
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~! i; q' E' T8 b$ D
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~0 _- Q' E7 g2 Q1 H
鮮奶         . o' j4 n& g) m8 Q" n# T+ D
637公克
3 c0 u) s' o( f+ N" n7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
" o$ P; d, j4 Y  Z$ i# X- w5.39.217.7655公克
  x' F; J- u5 h7 {果凍粉        
) l5 Z9 [0 M/ s2 r: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
; ^$ q8 s6 C$ V8 o1 o4 }3 u. c公仔箱論壇牛奶香精粉        
- B; G: T  t3 e% Y8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克
: ~& b% }% U8 R+ ]蛋黃         5.39.217.76+ k" N1 _$ I1 j3 c: R8 v1 b7 K  g
57公克
9 r8 @) m) [# c& ~1 P0 P' A- x紅酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U2 H; a- K, F. H3 T( k
13公克
  a/ J0 s& j. O% o玫瑰花茶         " ~" |, b6 [& Q
適量
/ M# V6 S8 x& c5 y       
% P* P+ ~- t0 T公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L( L7 s# {6 m/ Y
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。tvb now,tvbnow,bttvb& p( p" z& n' b0 H- z
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
. ]7 P( ~. x9 c1 L3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb% Y1 J! i, ^! ~- D( u
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。