[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 5 L! c( ]2 [! S; O0 h
tvb now,tvbnow,bttvb% J! k& w3 Y! W) P% ~5 ?
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
! K1 S$ A" l' S0 u' M

* _, U- y2 G' X" ?) L, `3 w" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

食譜大全$ }" r' D) i! b5 Z4 [
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公仔箱論壇( z- z' Y1 g/ B- `: F

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... " X1 e/ `! Z* V; n( w$ f* l: k
冷冻冻獻上!!!tvb now,tvbnow,bttvb  Z6 \$ Z9 H9 E1 p: k

公仔箱論壇4 O7 J3 f6 i: @& @6 z
    H- D3 G) o+ t5 P1 i  x
tvb now,tvbnow,bttvb; i% a  K7 K& F# V- s% G

: x7 p% j6 U9 t4 K% g: ^公仔箱論壇Le Pudding 布丁
/ o5 w7 A1 f) |+ Z" b公仔箱論壇公仔箱論壇% i2 N$ |/ D. s# F. i! L7 w

. M" m* e% l' \; I6 ?; j* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 L' K' P+ ]% F; n* N! s
公仔箱論壇4 b  x+ o( b* F

9 b0 X; u% T: y) V% h/ u5.39.217.76巧克力布丁- t- W2 v; b+ B1 S
【材　料】5.39.217.76: E3 y7 K! r- d' G) K; T+ B1 v, ^: Q
吉利丁片         
8 i$ @5 v# O! q* E4 x* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
# W3 @' M* j; V+ d& }6 `1 K苦甜巧克力         
5 |/ O* I5 Z$ e/ T5.39.217.76200公克
& A( Q: s: z6 @+ }3 d鮮奶         
" P7 Z7 P  [2 y0 z5 w% J5 gtvb now,tvbnow,bttvb800公克公仔箱論壇6 G% I! m& ]0 t! R/ {, g
細砂糖         
) J2 @- T- l9 C% H0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克& I# e& Y* {. ]- @# i; Z( H" |+ Z: o
可可粉         % X  U/ B0 C: y' ~/ \2 w
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h5 C5 i+ |$ ^5 T7 ?4 h. V% D- J
卡魯哇酒         
% B) R& J, G6 T& O& |50公克
/ g7 @: R3 U$ J/ p- K$ `2 a$ C5.39.217.760 O8 ?( u6 h/ \9 W, V
【做　法】公仔箱論壇/ j2 f, s1 A5 l: j7 f! A4 Z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
$ s  _0 H4 d' l6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。$ y1 W9 V9 K* Z5 `4 G3 ^
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁
7 o1 \2 g% p8 t5.39.217.76【材　料】* {$ b' c! s6 q" R# f0 p4 D7 H
吉利丁片        
8 v. Y- e/ c; \2 A' j5.39.217.7615公克
9 y: u3 J0 I1 H; O5.39.217.76動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 A- R+ K6 V+ p8 S
100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ d* B0 ~, T9 G- G
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb1 S1 l' X& z: v1 G+ e
350公克
: P3 x, a; [( T, Y2 \) q  s公仔箱論壇細砂糖        
3 u) D! i) L4 h- _8 [" B% m: H( Z6 W公仔箱論壇120公克" A& H* U) z/ H1 O. A' m
覆盆子庫力        
8 B' ^6 ^( j. |+ }, ?. |8 c2 K4 Q5.39.217.76150公克tvb now,tvbnow,bttvb& v+ T7 h% ^3 \5 k2 [: g
        5.39.217.763 t/ H: z9 s, a: W# y! S7 F/ C
【做　法】
; r9 M1 H2 t( l公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
: D+ H& I. I$ Qtvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O: n/ [$ X  d- O! F$ d
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
' c5 Z; Z) D( k* S9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# j7 T/ O; L$ M% @3 c
【備　註】
/ x6 |/ l3 X  \/ c8 d# }覆盆子庫力的製作tvb now,tvbnow,bttvb, C5 c' I% T2 u7 Z8 d
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
4 T' T5 B: U- e# B2 t$ h3 j8 Q9 z公仔箱論壇作法：! w: W; L. a  s( J( p
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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1 X# c9 G' j" c0 v2 ]
咖啡布丁
) A" @. R3 Z- E1 j3 v- qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. ~  _5 z3 Y* L! \' x  S$ s5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
4 H& y" @8 t6 A' [5 k61公克% g( V, Q. b: @: a0 V! o% X$ c& e
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I0 U$ B( p' z8 z
16公克
/ S, Z$ k1 I8 ~1 B溫水         7 k& j7 l3 c: g6 i$ X3 d
304公克
5 O* r2 Y* w' d+ V/ t/ Ztvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         
/ ]/ X" g/ F0 ^2 i公仔箱論壇10公克tvb now,tvbnow,bttvb# q( [2 K$ _2 c- d5 N% O; l
蛋黃         公仔箱論壇+ ?% q* J4 w- f$ U5 \) ]
40公克tvb now,tvbnow,bttvb, L$ a. x, d4 d; y
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E1 {+ a" |, A/ C" m
202公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X! ?+ ]4 m2 o
卡魯哇酒         
# x' Z1 g* p8 O% K3 wtvb now,tvbnow,bttvb16公克
& f1 F) @4 k! g, y1 v公仔箱論壇        5.39.217.760 K( q4 J6 Q6 n, w6 b# b. Z
【做　法】
% K7 r% I% E- x1 j# U% b9 J- z1 T公仔箱論壇1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。5.39.217.76- }* u. k. h* y0 r1 W- ]8 Z
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
! M6 W6 a# Y% d8 P# z7 r5.39.217.763         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。" \( `: M( w- _. B; d8 Z
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇  G8 Q; x. u$ B! N
芝麻布丁
9 l( E4 ^0 O8 R- D8 m  i: L5.39.217.76【材　料】
+ |# N+ c" _- ]8 t3 m+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         ; X  }. v4 t7 v% i7 ]
21公克5.39.217.76# ~2 j! \" ~7 ^: v# |* c
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M: O7 ^; M$ Q; r0 S9 n% o" h
235公克
: T4 h6 e' {2 t* h& Utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
* v3 @$ T( l# l4 n+ q: I. N  K4 `586公克
) q8 u- i1 ^9 @5 @6 `香草棒         公仔箱論壇* a4 e% \5 Q1 l" d
1支% Z  {- X: F9 u! i3 `
細砂糖         5.39.217.76/ A! K4 ]( c. f6 @% A
117公克
3 ]! z: h7 Y) v/ ]5.39.217.76芝麻粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j1 ?* r4 s" o: s% o
141公克5.39.217.76, |7 ^# ]7 [( o% f6 D
        # W" \! w2 C; Z
【做　法】/ j% h3 o0 r0 X7 a4 Z# ^6 ?( S
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
* _% K* S8 |6 H1 t. U& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
* U. V2 n+ W0 x2 |3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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  h6 p+ f; B% G7 L- l3 D) E5.39.217.76檸檬布丁公仔箱論壇# X; p* [4 I8 s
【材　料】公仔箱論壇7 ?, e+ o: s( A
果凍粉        
5 }; N& n( W6 ~; l! n公仔箱論壇15公克' @) a  `0 y* v) r( K+ x
鮮奶        
) P' r) e. S2 ~5 Qtvb now,tvbnow,bttvb973公克  @  ~3 F0 B  F/ [- N# g* E
細砂糖         ! y9 H1 _+ v- A- Y, R* ?( j
87公克& F# T& b+ W8 }
檸檬汁        
7 {3 x9 z1 O, M  f% L$ ttvb now,tvbnow,bttvb29公克
$ q/ u0 E1 f( l8 b公仔箱論壇        5.39.217.76( [5 [, j7 h  _% x
【做　法】公仔箱論壇* q# @& s' {; D& a8 a9 ~
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb6 }  J* Q5 J: e2 J* x" ?1 [, v6 U
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇3 ~- V+ o/ S8 K5 ^
乳酪布丁
- b, ]" Y" c9 n' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇# u/ w3 ]! ~" g/ ]9 Q# a
吉利丁片         ; N  M5 `& N# Y4 V$ ~- c# G) ~3 n) S
10公克
$ D. V0 Y; V( d1 e1 a4 S4 r/ ^公仔箱論壇鮮奶        
- Y! _7 z2 B, Btvb now,tvbnow,bttvb500公克公仔箱論壇. M5 U1 |. m" B
乳酪        
; y0 X5 P; q, e( i0 N, S8 xtvb now,tvbnow,bttvb250公克
$ o: c5 L1 J5 ^: J) |# v公仔箱論壇細砂糖        
  q5 F5 I- w0 P& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克# G# S( u+ v! w! Q9 \; o. s  B0 g
檸檬汁        
- i  q6 F: o! i# Q  f" ], d6 ntvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇  x8 Y/ a+ W5 s: M
        公仔箱論壇8 ]: A8 }. m5 D2 V# z7 v" Z% [
【做　法】
$ \4 |3 f# T  Q3 g8 e- W0 D5 S# w公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
5 v! L6 X) g0 n2 t2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。' G4 p/ N9 w" z7 x, z& x
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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) z1 r* H+ U! S/ Y- K/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶布丁5.39.217.76" [# c' [. T, A) }5 ~) m
【材　料】
, O2 U- l- Z2 C! z吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb% P, y5 F+ r! W+ e4 f
15公克公仔箱論壇/ \* c& }/ g" E2 V/ j2 a( [
動物性鮮奶油        
9 b+ ~9 o) p  L4 [tvb now,tvbnow,bttvb185公克
) }8 r& ^/ [% J. n" T: N# ?0 W鮮奶         公仔箱論壇: b7 I! D  w3 t) D# A5 X: m
637公克
  J2 e3 v2 g$ m% q9 k; v$ p. r3 |! W; q5.39.217.76細砂糖        
5 @; j1 m" }. {; [8 L4 R55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U% \% u9 p( {
抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb, Z/ U8 e: y4 R* T4 }
13公克
% j& `7 j" U* J& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
* X; n' I& p8 v2 ?89公克' I: W8 b5 h! F
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N$ O: {  S9 B: X0 w. j
【做　法】公仔箱論壇$ N% }9 \& A7 J) W
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
5 t+ a  h/ L" P. N& B6 E+ V4 ~2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
# E  n8 @  @% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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. o! S+ B: G! C) K0 f/ A公仔箱論壇地瓜布丁5.39.217.76% m3 L- c8 {9 Y; |% N6 ^8 ^3 B
【材　料】公仔箱論壇  `: @& s; l- S5 B- _, B  H
牛奶        
( `0 d& q# F- P6 V1 q0 r313公克) j( y0 B8 U2 g; N
動物性鮮奶油        
, Q! U- g& i& `+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克5.39.217.766 l+ O( N" |9 a8 g. J0 d' b1 p
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: U0 c6 p: I4 F6 S
157公克$ d- }7 J. v0 r" J6 d8 K
鹽        
8 }# V5 `6 P+ i1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
) D5 C- \5 ?8 n: }0 }; Z5 H- q% K全蛋         2 \4 S% V, C$ T: W4 m% j
250公克
1 ?7 R- W; B( M0 c蛋黃        
8 w0 a9 B& N! P/ T. _5 l/ R公仔箱論壇63公克公仔箱論壇* @  n, A; ]% T" u- J  M6 R/ U
地瓜泥         ( l2 ^3 S$ g! t% w3 N: R9 d/ V
188公克
& \. p, u, y  X7 ~) ]6 atvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F* G6 @+ U- Y8 N2 F7 ]+ {2 n
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 y! [2 w" b6 G. M5 J# I7 I7 l# r
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb& G6 y$ m0 X1 h( X# S+ p/ p
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
! i  L% M9 `: U公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W$ s8 l  k2 y
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
; B! {6 J) a8 ^* R5.39.217.765         步驟：7 a" ?3 p! \1 |, T8 U& M
1.將地瓜泥過篩。
% n6 b) y1 \- ]$ W2.加入牛奶一起攪拌均勻。
- q. z9 l( X5 Y/ Y公仔箱論壇3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。# D5 X* L8 I7 q3 L5 N# w
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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$ b0 a$ q4 P; }" H7 h; ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜布丁
# @, f4 y# e( `; T9 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( T, ]" W1 S. b& V& `: ]  C8 b6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
1 r1 x& V. ?: H, z& u8 H296公克
5 ]1 [& S- e& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇, v- N- P+ u, |7 Z, A
178公克
/ w! ?: m2 a8 _0 |2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ; }8 o% k7 x, b
148公克
! c6 z; W$ t4 j( z( t0 W& v5.39.217.76鹽        
7 N! a0 A* [3 B  l5 t+ [3 g6 q: ]0 z/ }3公克公仔箱論壇% z; I8 S4 \" B% B! B2 M3 ?
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb+ P3 x7 Y# M% F8 z4 m
237公克
; Y* Z# H) b. Y" _% H: B" c5.39.217.76蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb, E! C- w$ h0 M: l4 I) I
59公克公仔箱論壇# l/ ], `) O+ W0 l) i
南瓜泥        
9 T0 x8 _4 L0 c1 `/ {( {( h( u公仔箱論壇178公克
" ~' z' ^, V, H  w5 D* u( S; xtvb now,tvbnow,bttvb碎冰        
: h' Z+ P0 X  y6 L5.39.217.76少許
; Z' v8 f, ^. s8 @) N8 m3 |: @/ _! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇0 J* \" ]& L9 W) U
【做　法】# v2 v0 C+ n9 I  S. `
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u/ [$ V( X$ O7 r* E$ o) N
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb: _4 V8 ]  V+ C3 {4 D7 p# E- W
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G( M+ K8 K" i6 H6 ?8 g
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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/ o. z- i- b" n  n- u3 c. e5.39.217.76脆皮布丁
) o$ w) i! f2 [! p( ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.764 k+ b; r" ]- X  d; N  C
牛奶        
! ~( b/ [' q% r532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `: ~6 ~7 ^0 A; g  g: S
動物性鮮奶油        
0 _5 u* X4 I6 R9 m) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克公仔箱論壇# C4 Z1 X8 g4 P/ x
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 f2 o$ n; r$ l* T% y6 n
166公克  E$ W4 C% H2 `  }8 E' Q3 y* D
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A, Y6 t( N7 [5 R/ a+ Y8 k
3公克
+ ?) O' I+ i5 x5 D  ^# E, @全蛋         * z8 j5 N8 T, M" b* R9 S' v+ b
266公克
6 k  y, ]6 `% K& `5 }2 j; U  P, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
6 S$ `0 {2 b5 b3 t; v1 U/ C+ G5.39.217.76少許
# ?) ~3 x; X: H1 X% V- |( T公仔箱論壇糖粉         5.39.217.767 y, ~1 ^% E6 E* R6 \
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y: r+ ]0 E4 f4 h( O
       
" a& p, o0 `0 Q4 _' \【做　法】
4 k& L% S7 U0 d! Y/ q7 m0 D1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
) a; R) ?' ^5 z  ~: G+ itvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
& J. _! Z, i2 D" o; U. v, ptvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
6 r# W7 Q+ d$ A7 G4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

4 [7 i4 j- H5 p  D( @4 v
鮮奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D" _# t) i; _3 I7 r% K+ z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" s1 \2 C% s" W) y* |7 W
鮮奶         4 `" H8 M% ?8 e: ^
1350㏄4 W4 r5 Q+ g* ~( t
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t) y, U/ C7 F# q) G- ^
120公克
2 f; m6 a1 c) H3 s1 v吉利丁片         公仔箱論壇4 {4 M) u. Y0 {$ s
15公克
( A! ?$ b! o  z' \4 atvb now,tvbnow,bttvb        6 ?; T1 [* s" R/ Y$ L
【做　法】
" _( \- o1 [/ p2 |; j6 G( N" M/ Itvb now,tvbnow,bttvb1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S' n$ I* ~8 C" o+ N
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
" l) |' c. N, W3 N9 r- H2 Z3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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5.39.217.76' U1 k: |+ W# |
雞蛋牛奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb- f$ L7 U6 z) E. X. b
【材　料】
, k8 ~) o+ p- X8 q5.39.217.76果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ F: i) y' {, S% S+ p. X$ s
35公克
3 H! o) L/ b6 P" G; X+ O3 n細砂糖        
- q9 M& q8 r' S5 ^53公克
! U% l! U9 \9 _- ]6 I動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 N# R$ i" ~' D1 @) ?
178公克tvb now,tvbnow,bttvb" ]& H& U; x+ t9 K
冷開水        
8 O/ r7 y. Z5 ^. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86㏄公仔箱論壇6 ~4 o% u6 [6 p( E' x, l5 w" S
牛奶香精粉        
* i: W  R2 K5 @. s5 \26公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j/ V/ w% g# E$ H
奶粉        
* ?4 f5 S, O2 o" `  h公仔箱論壇53公克0 d! \' V- S+ m- c9 P% Q
水         2 r$ j$ s$ B7 ^3 A" K% p  ]: {
614㏄
) ~0 n0 l$ O% B1 w' G; C" v, T: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
& t; R: |2 Q. B; o+ ^1 D* ~5.39.217.7655公克+ H8 W% `$ V0 t' e: O; H" L
焦糖液         0 z7 m# l- V0 H# n) W+ j
適量公仔箱論壇9 {# O& @1 E  t, T0 u4 S$ W+ t
        5.39.217.76; K- Q. ?& n5 n  {& y
【做　法】公仔箱論壇$ k) L" s! H. G
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
& Y4 E: y) h5 ^7 }# n+ Htvb now,tvbnow,bttvb2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
% t2 B3 ~! G7 U8 a9 g$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k) A# z' j1 Z' p; D2 K
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。! o4 `  J+ y6 G. ^6 ?/ }
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
$ G  M) i/ `1 T" a: Y3 E: m; X公仔箱論壇6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ Z- \9 [7 p6 h8 }5 w% B
蒸烤焦糖布丁
0 n: _% j3 @- s- Y+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】1 @# w# u. z+ T
牛奶        
7 m( M4 k6 t- ?% l532公克2 T4 _! T- B+ |) U7 \' j
動物性鮮奶油        
" h% p' h$ t6 y- z6 ]* i- g133公克tvb now,tvbnow,bttvb# A; I# A% ~1 a' @" b. Q
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O7 ^& v/ p' \+ q8 Q: I8 X) X1 L2 e
166公克
6 n& w( A- G/ V, o8 ^& U2 ~3 [: d5.39.217.76鹽         1 X" W. i. p) [- A
3公克
( ?, Q2 b9 w/ ^2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋        
2 t) q3 Q( L  W3 J: s! ~3 ]tvb now,tvbnow,bttvb266公克
2 C- I& }4 j0 E& mtvb now,tvbnow,bttvb焦糖液        
; p: V/ Y  _- d5.39.217.76適量
) Z. M# T3 c+ e        " N8 T; J+ a& B1 _% b8 v
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C1 X5 D2 h7 I
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。2 ^# g0 F- l1 D' T1 ^4 M
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
& J/ r2 E: w5 E/ V* G9 [& X, ~, b3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
2 ]  v$ Q3 m: t  q5 L$ t" K" {4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb8 _2 t  X4 s; w. V
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O* [8 G$ L2 i! _6 Q! x" {8 n
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
# C2 ~  X: v$ B$ |. c! A! s公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76  Z+ i# h' Q  y+ B' p
黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇; x" E" X1 f, v- h
【材　料】5.39.217.766 E2 w6 k9 a% y5 w3 g# ?. t
A.牛奶         公仔箱論壇# Z1 y  O$ m4 D1 I" f
300㏄
2 n8 u& K$ |; D* I" N" Ltvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
/ {( m, K( ]9 H2 J1 Jtvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 g3 M, j4 }2 W, A
　鮮奶油        
9 \( O6 f4 R7 d- A: @9 t: z2 T; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄5 b6 P. U% D& f8 M+ p2 J; O
B.芝麻醬         . j4 L; R( E) S& I0 S6 ~+ m) O
60公克
/ [( ?6 e/ n* ^8 t3 K* G: A5.39.217.76　吉利丁片         1 `1 C: C5 T1 R, A3 m/ R
15公克
1 w$ [" L: k8 W' j8 d( c. M! r" lC.水        
2 f0 @. h' K/ s" M35㏄
9 i- g7 _2 k8 c3 k$ q　麥芽糖         公仔箱論壇9 W# d% K+ g) o3 c$ M1 W
20公克
, c$ E3 @3 L9 D" |tvb now,tvbnow,bttvb　黑糖         . F! O' X1 \1 m) N
40公克
1 R9 F) G' C: u4 _: M. BD.蜂蜜        
( T% ?" X: y5 Q  I公仔箱論壇10公克
3 O0 E3 o' m- w3 Z) G- L" A! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        $ d7 T5 P1 x  U1 u" o
【做　法】
: C4 f* h+ M' ^1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。( j% b* o* O- N
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。5.39.217.76# s5 @2 }; D2 p9 j6 X# I
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。5.39.217.765 {* ^8 z" ?8 w8 D. B' Z
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
3 P. J8 J; l8 G% ]- u" e公仔箱論壇5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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5.39.217.76% y4 e5 |( {; s
紅酒布丁公仔箱論壇) ^" T1 ?: V0 w3 Z. Z; c
【材　料】
8 w7 C. T- {7 }7 n' V) S% {9 E動物性鮮奶油         5.39.217.766 L  E' |( C8 G! M( x9 e& F; d+ G
185公克
1 L5 Y/ g; n# Z4 G- l冷開水         ( \7 b* l3 P$ ~) E) Y, [/ G
89公克
' x1 \3 u6 H5 n8 d公仔箱論壇鮮奶         6 m- e, P+ W% B' S0 f: E. x1 T
637公克5.39.217.764 t: w7 f* H1 M
細砂糖         5.39.217.76# N# A; @3 ^, x8 P6 m
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A+ y/ ~" Y1 v" S
果凍粉        
8 \+ O# e7 m$ ]9 itvb now,tvbnow,bttvb15公克1 O- T" {' o: K* X' O, a9 r
牛奶香精粉        
2 M/ Z) n  B8 H/ H; y/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克公仔箱論壇. a( c# p4 D1 K$ m- b- p/ U
蛋黃         公仔箱論壇/ h" o/ ]# W' H
57公克tvb now,tvbnow,bttvb* C$ {1 c0 g4 D) W6 ^0 u
紅酒        
0 M8 n+ m3 c) c2 p9 E4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克
# A1 c; C$ j7 I. w- ^$ j玫瑰花茶        
" S/ k/ x8 B# c$ E% E& a適量公仔箱論壇! X3 |9 T, Z* G2 ]/ q7 Y3 m
       
1 j) x4 i  c7 a" T) n: _【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J( J7 K  [2 L1 A; b
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V2 d1 e: Y, e' Z
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。0 T4 q+ [& w3 D) ~) P. n' ?
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
4 m6 D0 d1 J! ?: j5 G; I& p( P) N4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。