[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

5.39.217.76; j! T/ k7 u4 l) W. S: d

/ k3 u/ u, N) ~! D9 e) atvb now,tvbnow,bttvb

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb% r/ |0 v$ F) c

+ W& u, e% M, h% _; @公仔箱論壇西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾' |/ l3 R& J+ ~2 Y. @% z( Y$ O

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食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r( s# W: `6 r; I6 b( G6 v: b  A& t
公仔箱論壇2 @" I; @0 Q" S% }/ j

: w  m: P: P9 w. A4 j2 w* qtvb now,tvbnow,bttvb

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... tvb now,tvbnow,bttvb0 _8 O. ?) T6 r) N9 d& f
冷冻冻獻上!!!
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8 u7 I  T5 F9 t  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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% r+ }8 b! `; d$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁
5 k6 [  w1 u. `# Q: j5 }: [! m$ r  o5.39.217.76' v) }4 P1 u- B0 p
. f7 }" u, H7 ]* M% e
3 q5 m! \" {! I

0 b& N0 z1 @  Z8 H. e% _ ' p. ]+ ]& ?) V3 O; W- h% S
巧克力布丁5.39.217.762 N: f; p4 F" k5 ~" Z5 q$ f/ S9 i( d% B
【材　料】& F4 B# I2 Q) @+ F* I7 [
吉利丁片         
+ H3 U3 }6 u3 i# d, g- ^6 mtvb now,tvbnow,bttvb10公克# L! q2 R7 K! n$ g
苦甜巧克力         公仔箱論壇9 a7 R4 [1 J8 S  U5 N
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O* d1 p3 @, h3 r
鮮奶         5.39.217.764 u% Z% e0 i! k! i1 ^! W% {
800公克tvb now,tvbnow,bttvb4 r% f! m7 W6 R& x9 E1 k/ I
細砂糖         
  A1 E- K5 L5 O$ w+ _50公克
; A- @( Z; h% E7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         
+ b4 \( P4 D* `9 D. h: l% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克5.39.217.760 w) a% Z. o0 A, t3 `0 }, f7 o' G
卡魯哇酒         * X  Y$ I% P( o
50公克
% H* M+ e1 P" Y- A3 v9 Y4 A& m  g2 R, Y, ^0 h
【做　法】公仔箱論壇, Z7 U  D, G3 o; v& J
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
) K) G$ c! D6 n, d: t1 o, M公仔箱論壇2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# c6 f- q' n3 _1 c" F' {; H
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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6 T! ?6 |* l" Z' o/ s& ]公仔箱論壇覆盆子布丁9 R. K  m9 V) T1 ^5 }/ y! q( K) U
【材　料】
+ q) d: c& w+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         公仔箱論壇4 v- L3 P+ k3 W- G! k
15公克
5 B% L5 f5 j  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F9 _; G3 p$ y/ N* p6 L
100公克公仔箱論壇& F0 L, n! d  c% `, ~% j  |) _
鮮奶         ! [1 U- U+ C/ \' O' w8 m
350公克
+ k0 m. P3 I2 A3 }* K. J細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j6 {. H( V" Z& ?" r- d! M, V
120公克
* D. {. M/ h1 e" A覆盆子庫力         5 T" c. ]' \9 C& Y3 H
150公克5.39.217.76" w% L5 m- y- j6 m& {8 g
        tvb now,tvbnow,bttvb+ J' ~8 b: y5 _2 J
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x4 M' B6 e! U8 n/ [
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
" j' Z% }) ]8 @" j1 u& }; P2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。5.39.217.76. g6 H# Y2 v# r
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
+ p4 c. D  x4 R" Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% Y; K! U6 E' ^( {  B* d
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P: d" s+ O& c! V% n6 w* Q
覆盆子庫力的製作
: [9 J2 v) \4 _! }  ?, W材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
2 ?1 |& `/ ~( s0 W7 X# A5.39.217.76作法：
4 E0 F, a9 l% D- y& c將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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公仔箱論壇) P- e; U; R2 U- j
咖啡布丁
4 v- A# d0 u9 A" a4 b+ ]【材　料】
, Q! _( N, j1 U公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇  K- N9 A. q$ b  I  q
61公克公仔箱論壇, E* ?  u- q8 t5 _
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ q# r; [! q8 D# c/ J; u/ T7 Z! A! g
16公克
$ {: l+ g  c8 K: X; G( t& K9 ]9 h" Xtvb now,tvbnow,bttvb溫水         公仔箱論壇- n) S7 y2 B* q9 {# g: H5 r
304公克7 j* C' y' E" s
咖啡粉         5.39.217.76; u0 X0 Y1 C, ]1 w7 l; \$ w" T
10公克公仔箱論壇1 N8 B' U4 a" p7 j/ u# {) _, p4 J
蛋黃         5.39.217.768 M% h1 _# ~$ f, ^1 D
40公克) e! o6 k; n/ @/ [  O
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M" Z% o3 m7 M
202公克
& g6 J! r. j+ {% S: t9 ~, [* |卡魯哇酒         
8 p4 ~# x; t6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
$ ]! l$ v$ M% g3 k. B% u! G        
' S3 q7 G0 m3 q; Z9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' n6 M! y: |$ P4 E1 \tvb now,tvbnow,bttvb1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
& e; N6 ~& w: ]+ C  U公仔箱論壇2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
  s/ h( T* I, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
/ ?9 b& g1 s/ N3 G8 v8 L5.39.217.764         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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* J/ z# `7 }; v* k7 ^
芝麻布丁5.39.217.760 F8 [5 B3 J5 G2 D( H
【材　料】
4 J& \' o0 P# Q/ |8 u' X, u/ W5 _7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
& q( w, d- r9 w: Rtvb now,tvbnow,bttvb21公克
. u8 m* _& e+ b$ x5 g5.39.217.76動物性鮮奶油         公仔箱論壇9 @4 p! H/ o$ Q8 E9 c
235公克% x. J7 W) c- E  B! L7 U3 a
鮮奶        
5 W0 O$ I$ O& {9 b0 c, {: p586公克" F) F5 i  y3 J& Z& c2 ^& k: v
香草棒        
1 B* R& Y' [/ E( A公仔箱論壇1支& K$ X& Q, H: t$ J: D0 T
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I$ N, Z4 `* @
117公克
8 a2 U: f& F' R& j9 P  y公仔箱論壇芝麻粉         5.39.217.768 x0 n7 G7 W; l6 R# d( R8 N6 u
141公克5.39.217.767 t6 u& l4 R, b: {+ Z- F7 q
       
- J7 b4 ]( B- ~9 \; `/ k/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ f; p7 Z' P( i/ F) N$ Z公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。( \& W' \$ t1 E, N# n
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。5.39.217.762 V/ F7 C. M2 d2 f: y% p
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.76  Y# R$ t- n. t: D- b
檸檬布丁
3 {; q& \2 l8 H. J: f; E6 X3 r' w【材　料】
$ ^8 k7 K6 y( a; D0 |  E. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
' O9 ?1 B4 t! a5.39.217.7615公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @% D* x% z2 O/ T5 a3 m/ X8 x! \
鮮奶        
9 y, V# `. Q+ f7 l3 i2 R( ?tvb now,tvbnow,bttvb973公克
- S3 s. Z" J$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
, e) N: ?- K* K9 l公仔箱論壇87公克
8 v& L9 D5 k2 M/ ~6 X檸檬汁        
. d& u% z# H$ r2 G29公克
; D. y1 A# c1 E+ {1 s公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n  V9 O( T7 T7 _  [' ^* x( H. M
【做　法】
! X- ?9 Q. ]2 t* i( l2 ~0 H公仔箱論壇1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。公仔箱論壇. Z) K; D1 Z# n( k7 m% K# Q- i
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇- W9 W( F8 v5 v
乳酪布丁
1 w9 R+ u  s* C+ j7 ~* u公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇) c7 @" ~3 [" F; ~
吉利丁片        
" R( l0 ?* o  v+ T9 _4 w' E; Etvb now,tvbnow,bttvb10公克
6 i# s& e* K. r1 n* l! a% c; C- v2 o公仔箱論壇鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 W# P: T! h3 U, S
500公克tvb now,tvbnow,bttvb* |* g! N% Z) A. F6 T# N9 ~
乳酪         + M0 s# q, z7 B$ C- N+ d$ g8 |8 @
250公克
; B: \. a. q: o+ n  ]2 l! w3 W  ]1 c細砂糖        
' K+ M1 ]) \& d3 e100公克
* g/ i' z, Z' Q檸檬汁         5.39.217.765 @/ M0 I' t3 L# b
40公克
; E: d4 v6 S4 w" G1 Z2 [tvb now,tvbnow,bttvb       
+ \4 G' ?$ R3 b6 ?! C' y/ h) d【做　法】5.39.217.76; W! Y  l; i3 ]1 a4 }
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 }+ I& D$ Q  ~* i+ \+ `& w
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
3 }) [, ^- L& t6 y7 S公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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) I! s4 ]! _. ^' L$ E' v
抹茶布丁
) n4 x" v, h1 v( S/ f【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! y6 J3 ~. B; f4 q
吉利丁片        
. t  M5 P! t& [; I+ W15公克公仔箱論壇4 k" N3 m  s- i
動物性鮮奶油        
) Q- H( O( x  g& L- h* M: s0 F7 U1 j185公克
" K. U% @5 i# {3 k, D公仔箱論壇鮮奶        
) P0 [4 T* O7 ^# d. a# D; @公仔箱論壇637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E" @: R' N. A" g* n
細砂糖        
6 a5 l7 P2 S2 o1 f% }6 k( M55公克! B# }. u/ t2 B2 {: x; X1 N0 L& C
抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G% t; p9 w: g: x" S& a
13公克
% @" b  z+ a" F. B冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w7 ~4 a3 {! f6 ?8 y. j4 l' c
89公克5.39.217.76  X+ |- y' ~8 A6 X& h- z, F
       
& y  k! S; S; v. E& {5.39.217.76【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i3 D; l0 D* G
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
- x  `4 V% l2 l. M2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% U9 X1 R% p9 \% h
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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$ K9 V1 P7 a- C地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a& G- r+ u. \( \3 {4 j3 x( C
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 _: F9 x: w  g: N  w
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb+ e7 L- M) C! ?* U7 b
313公克公仔箱論壇" |4 T2 i( }# u! N: y, A
動物性鮮奶油         # `4 F3 s) j) N' k3 y1 q, J
188公克
, ~$ T3 J. F- k8 q$ b* L5.39.217.76細砂糖        
' _4 j4 j, r6 J0 s" w% q! F. Q' U: q) L8 v公仔箱論壇157公克
% q; ]3 A( E( {" ]5 J鹽         7 R) X# v9 f1 c
3公克
4 v6 f6 F5 R1 @6 c3 Ctvb now,tvbnow,bttvb全蛋         ) I; {6 C5 @$ {/ f4 B# R+ N8 H5 K
250公克
$ e. O# x" w( J! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb1 h0 X; |( ?  O) I; V
63公克
9 _0 f- b" m1 Q. v8 |. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜泥           p% g0 p$ p/ C+ C, b! ?
188公克tvb now,tvbnow,bttvb% l2 M, u/ n- U: F
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q* L2 T( I5 m) {( Z5 L. T
【做　法】
; Y' ]* K' O% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
  T" Y4 R$ Y5 \, `公仔箱論壇2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
: F4 n) _! c, V8 `tvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
2 _8 ^/ Q5 j# n9 V5.39.217.764         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
, N. t: F! Z+ j/ a* q0 M, D& K* ^tvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：tvb now,tvbnow,bttvb- C. s" W( p( \
1.將地瓜泥過篩。
4 w- H$ N5 N$ k6 {( G5 Y. Q: _' E公仔箱論壇2.加入牛奶一起攪拌均勻。
: R6 r  [$ [0 W! W; r! W# R! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
. E2 O) @5 q) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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9 s0 ]5 j* t/ [/ Q) q2 a0 j0 W- n' ]南瓜布丁
: _( b' W- ?: C4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% h8 }  N& b* ?! U- E! L; Q牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb* W% K4 ?3 L2 U0 w% L, @: `8 p8 }
296公克
/ h! d9 F( G5 O  _& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         9 E0 g. b. H7 K
178公克
( F0 [/ S9 e# t# R" u. e: \公仔箱論壇細砂糖        
# L4 y% D6 a& Z2 b( a) J公仔箱論壇148公克
3 Z, o8 F6 B& K  y4 @+ D1 _! r5.39.217.76鹽        
0 u7 B; X5 z+ M% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克5.39.217.76& r$ v! e) H$ V" _9 Z' m+ M
全蛋         ! w1 ^5 {+ ]; c" I
237公克
4 \3 k  N% f. K: W% N公仔箱論壇蛋黃         5.39.217.76: x$ }0 `/ `+ Y7 o$ x! @7 e
59公克5.39.217.76$ E) ?4 M) Y" Z! }0 [8 c
南瓜泥         5.39.217.76' z7 [5 X* n6 P$ N) V  J
178公克  X4 B, T/ Q) Y1 G# |# \
碎冰        
) r4 f( b) \* T4 E5 p少許
4 A# [1 q, ^' P+ A' N0 |        5.39.217.76; s: e0 P. |  _9 t. c
【做　法】公仔箱論壇' i/ X3 b3 G' C
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。( |# D8 U  Z' @
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。6 _* N( J/ [" l  q( ~
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。9 |, }8 r  J5 O  h
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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tvb now,tvbnow,bttvb& C) N8 F! l; E$ g7 c  O- u
脆皮布丁
$ a- P/ ]1 L' ^' Y6 j1 B5 b2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
( o' }& ^2 T% W8 t8 ?  R3 N! O  Jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         # O5 ?5 J: c3 H2 A( z
532公克5.39.217.762 j" D, L( v# Z, i# U& u# D6 y2 L) A
動物性鮮奶油         公仔箱論壇5 g) V7 D% V- N  ~$ @, i/ C
133公克
% R# M; W% F% ~細砂糖         5.39.217.768 V3 |& r6 G0 l, G& d
166公克
+ X) [# G) M) ?1 g5 ?$ u, c5.39.217.76鹽         5.39.217.76: R" O4 p, @: k
3公克
: z6 x1 v9 T3 O  t" S5 O& C5.39.217.76全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P6 J3 h1 c& s0 i' c! u$ A" p
266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M0 r* v8 X: H$ Y
細砂糖         公仔箱論壇; j. }$ ]" x- K6 R
少許公仔箱論壇* }6 `( Q7 @4 Q& ~4 e
糖粉        
4 [. O2 x" U  s7 |少許
  d0 J4 U4 c( B0 I9 j       
. n# R* C$ w& K. Q公仔箱論壇【做　法】
: x$ f8 ^) {& Y  `  N) `# [1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb  p+ l* P7 @9 D
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇2 ~6 j& E* B3 U  W2 O
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
% P) `6 [8 t$ P; M$ s" S( S4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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6 v0 T- f& V5 jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶布丁+ m0 ?2 D$ h0 F2 d
【材　料】公仔箱論壇9 b0 V4 a: {" w- {$ A' }& x5 S, q
鮮奶         公仔箱論壇( G+ ?% f' b# _5 `3 X: w7 ~
1350㏄tvb now,tvbnow,bttvb& H7 `( [( A: ?) W4 @6 H
細砂糖        
+ m' ~2 u9 R3 K0 n, F公仔箱論壇120公克2 o6 c- r3 j) Z* @
吉利丁片         . q% l% O8 |' u; a$ o
15公克
& \+ U+ }3 ]6 {( {- q! R$ T5.39.217.76       
, h9 Y0 S" y% v( R5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. G1 \. r* i. _
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
( V' O+ Z- I+ a2 q2 _' b7 q2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。' `, M: `  X5 B; C( i, M% g( h
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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/ A  F. `9 q! n. {# I  o
雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i( t0 P; Y, R' i& K7 r! }
【材　料】
* U- V% Q- }0 K. Q% ttvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D" b9 T& S: U# Z
35公克
6 L+ X3 ^  i3 |# B3 i公仔箱論壇細砂糖        
% y' Z) x6 E$ ^! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克
1 a7 c" Y" C/ l) A8 V* y% O/ o動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F2 I: [4 U7 ~
178公克5.39.217.76& a2 U! g( G& v
冷開水        
# ?. @+ k  e  d5.39.217.7686㏄tvb now,tvbnow,bttvb; ~* l1 w1 B3 `0 Z
牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 ^0 K8 |) t- v0 v2 [$ l1 E4 e
26公克
! }1 y; z% w6 i& s9 ~5 N: ]& {奶粉         5.39.217.76) y. m# G$ K' x5 E
53公克
2 }$ E0 j5 ~- z. F: b/ L8 O公仔箱論壇水        
) E3 l( I$ |; \' {4 C  f: rtvb now,tvbnow,bttvb614㏄
4 m% i' \  }; u3 X- `* ?公仔箱論壇蛋黃         8 S- y( o2 i' l9 E
55公克5.39.217.766 c/ Z0 N, S% q, @" @/ |/ ]
焦糖液        
- }! H6 t% P! ]/ y) m適量, c4 _. B1 ?$ h; Q
        - |9 s* e' @) I" d% h5 i
【做　法】
) T% C. r* ^( Q# S/ K* A* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l$ E- V4 J& K
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。5.39.217.76- a. |4 y1 W- P& a- b8 x8 |
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
4 Q3 J3 U# g( H. e7 p; ~9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。, y' s* W, D. o" ]* u# o; X" y* h
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
: [0 [, z, @5 f" c8 K/ }' k; K5.39.217.766         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S4 x, K) T9 ~1 W6 A, I5 c
蒸烤焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb' I* Z, B' y' S0 s6 `: ?2 s0 z
【材　料】
9 S6 H% ~- Z, ^8 ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
5 U5 I" ^5 \0 c" V2 \# r532公克
" o$ J7 x) I3 j5 m$ n+ [* ?動物性鮮奶油         5.39.217.76' U' B2 e8 G9 o  _- @4 i
133公克
; s1 }. G1 ?8 {; `tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5 h( c5 e! Q. [( u1 {
166公克
" n, i: W3 S) {6 k: etvb now,tvbnow,bttvb鹽         - X6 a8 R% W$ }! A0 H% h
3公克
6 L* d6 u. t! F3 Z6 q5.39.217.76雞蛋         ; ~: U: _8 y$ @5 W* B% w
266公克
2 K' ?4 b8 X* E: c9 Rtvb now,tvbnow,bttvb焦糖液        
4 K: m' @! ]) H0 d, i公仔箱論壇適量
$ I/ v8 J$ C8 [( R" ~# ?/ ]! Y5.39.217.76       
) F7 a( ~5 F, R% G* v" ?【做　法】
$ D) t+ ^' j3 G公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。7 }8 H  @: Q5 J4 j
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
* [3 ?4 D' f$ s( @) @tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
0 J4 \) r: R: o/ k公仔箱論壇4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
, q( {# m: [  q) O公仔箱論壇5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
4 r1 ^" H- Q# x  G8 m6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。公仔箱論壇5 z' s5 g1 A5 `2 P  }
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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% S$ Y# l  B7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜汁淋芝麻布丁5.39.217.763 a6 H, P0 m0 O. Q1 p1 @
【材　料】9 Q. R/ \; Z$ p1 Q7 v6 r
A.牛奶        
( H: I- O# M7 {: y+ J# P: {300㏄! k) i$ p) H8 ~4 M  T: `5 F$ w% G
　細砂糖        
1 |' ?# L6 n) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
. h$ O9 B  r0 a+ f公仔箱論壇　鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: w4 b% l- g* m; V; }/ a, q3 {
150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^$ \8 B$ F! }0 V8 R/ z
B.芝麻醬         5.39.217.76# A7 F( s' p7 [/ P+ C. A* x
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @% J" A$ s# c# X+ J8 F0 Z* b1 p6 @
　吉利丁片        
8 Z' I# }# j4 x2 H' D2 o) `tvb now,tvbnow,bttvb15公克
! m) b9 z1 R8 P3 Z: jtvb now,tvbnow,bttvbC.水         2 Z$ ]3 p+ D/ E3 I
35㏄
: U" B5 `7 n6 ^7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖        
) [* q% g9 q" F; O; }4 s. w# j; ?tvb now,tvbnow,bttvb20公克
$ T( `0 G( j/ a5 }/ Ttvb now,tvbnow,bttvb　黑糖        
. m+ {4 S) P! p5 j' c40公克公仔箱論壇5 ~: A6 x5 [$ V! o$ J
D.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb# a0 h: H% @$ g
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R9 h& N/ }" h
       
  X, ^# f+ Q% g2 g7 \% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 k4 q- R3 m$ @4 l
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
2 C8 h! Z6 U$ C$ e( O- S+ A2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
9 G) h/ W# M( K  ^2 qtvb now,tvbnow,bttvb3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
' E6 p- i8 S$ z: ctvb now,tvbnow,bttvb4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
8 S* U9 l3 e6 f6 u# k& b公仔箱論壇5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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公仔箱論壇& ]! l9 W! e! ?. R% u9 [/ M
紅酒布丁
# S0 a6 h/ u2 j9 T, d+ o4 y  h【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _. Y  x; @1 o6 m* e
動物性鮮奶油        
+ z; G6 a0 j4 G+ `* p5 B5.39.217.76185公克
! S  _- U! p' |5.39.217.76冷開水        
6 M' w4 v& V( ^6 l5 [. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克公仔箱論壇1 c- y* Z7 \9 y2 N
鮮奶         / _$ }0 d0 r( \# ]* w
637公克
: d% N7 w6 l& e% `; V3 P: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇9 Y; ]0 r! U" `4 n* G. y
55公克
1 @- }- [1 A+ l8 |/ [+ y: K: u# C果凍粉        
& T- k9 e+ w! m" b: [5.39.217.7615公克5.39.217.769 K$ l" s- ?- b8 \/ ]+ V9 [
牛奶香精粉        
, W4 ~0 x3 j7 A3 m; z5 A0 `+ q27公克
6 L" j+ n1 E+ s5 t5.39.217.76蛋黃        
* P& o4 L" w8 P: L5 ]: ~2 Atvb now,tvbnow,bttvb57公克公仔箱論壇( ~* L  S4 r7 D, b4 _3 O
紅酒         5.39.217.76% v/ J( C5 n8 Y3 k0 b
13公克5.39.217.76' \0 h' ]5 \; x$ @. ^
玫瑰花茶         % r, X3 N, O, I9 P3 g* g& o! ]7 C
適量
' C+ ^" p+ B% U& G9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - q& l+ n* D& y' I5 \* G
【做　法】
# {# [! d; {9 H  F& D1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
5 `- e/ F1 Y: q6 H4 N+ ?5.39.217.762         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
2 a% ?/ Y* V7 v# b8 N3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
: [6 b$ }8 a& J1 e6 D! ]公仔箱論壇4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。