[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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6 e; z$ e+ Q1 B* ^5 L, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; ?+ m. f: x" l4 F3 R

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P- @7 e4 U# p1 G. k

8 O7 Y# t6 B, q' |( r  C5.39.217.76西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S" Q- r, W  ^4 w

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食譜大全. D' F# M2 }; h8 m1 U# L& |
: Q+ u  P9 A3 y( Q

1 b+ f4 A: s2 W, ?. n) L; s5 [; W

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... ( ^- v& h3 D- @
冷冻冻獻上!!!
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2 v3 s( |7 v1 P; x+ T0 g1 _公仔箱論壇  
* z1 E# Y. _9 D, W' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y  t9 C; Y# _+ |

( E8 W5 q; w! ztvb now,tvbnow,bttvbLe Pudding 布丁tvb now,tvbnow,bttvb! u1 r: ?; E. a* C* B7 G
5.39.217.76' I9 E' g! i# w8 {6 X3 n

# ^7 r: X' o# k4 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, ~9 ]# q/ U( Y/ J0 x8 Z% @. r

+ o7 `+ h* _4 A' E& [* V# Q9 a& wtvb now,tvbnow,bttvb ) Z6 P  \2 O8 o) E; N3 I
巧克力布丁
8 _8 W6 g% ]8 @7 R' {9 q/ w5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇- B5 y, n1 a, i4 u6 e- V
吉利丁片         / V) @2 V0 Y" c6 e; S
10公克
# ?# h, _# W0 I8 l& j  N4 B* G苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb9 A* w2 F5 Z/ l( K
200公克! L( F4 O/ d  i
鮮奶         ; ~  s/ C. R# I2 `" i% l8 Y
800公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f$ \: ~0 {! t$ u) a/ D
細砂糖         
0 e- t% V6 Q; X# ]# |! f! `& ~50公克
, z9 q/ W/ q# I! N' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         * ~. S* ^- i2 m- v* U
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x5 ?7 I1 b2 V) h; g) }
卡魯哇酒         + r. C* m6 _' ?4 t) I
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H3 S& V/ @9 R1 h* A; D; T/ m

0 g0 S% {/ ?, Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 \5 ^" @$ ?* B$ Vtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
& W* K, V# _# g, [2 @" Q2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^" W3 U' L  O  }5 z1 f
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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8 J  y% r* O  f覆盆子布丁& b8 |- y. i! a
【材　料】5.39.217.76( `2 D2 _# Z( Y4 i$ k! D* q' Y6 Y
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb5 }4 t! d( u2 H$ m" m3 _
15公克公仔箱論壇7 H3 Y; o5 n( W. o" }
動物性鮮奶油        
1 u& o$ A0 Q# Ptvb now,tvbnow,bttvb100公克
; ?$ n$ u' _/ ?+ g. h: L# m; J$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
4 `) p$ s% s/ ^4 p3 Q, _350公克& K- T# @. X2 B- E5 K
細砂糖        
+ t# |( }6 J% X8 p" C120公克
2 h) t9 b% M, D- S( ^覆盆子庫力        
+ v1 i" p; _6 c1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
0 u* m/ }/ P5 F% p8 i5.39.217.76       
$ Z; ?+ C( N5 R2 W8 P4 S. F$ _公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F: d+ U# I! o8 q1 x0 k! H7 l
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {/ }4 A* e' I% z+ I
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
- S& P* ~$ c' J' M  W$ t/ M; B; y( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
! J2 }" `3 a& o: N7 U. ~
' A2 R, ]% x9 W+ K, Y5.39.217.76【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 L8 i2 v0 Q$ ^& O6 g# q- T
覆盆子庫力的製作
: o; X/ k  ^+ y& L公仔箱論壇材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
/ ?& n' _; H. H, ^* T' d7 c( |tvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇" w: M) a2 a: _$ u7 o
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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( d3 L' e" L, Q
咖啡布丁. n% n0 t2 e, b8 m2 \! Q
【材　料】
" ~2 M7 @: ~+ M- R: ?細砂糖         5.39.217.76  }! c7 T  m7 G! U
61公克
7 M9 T% C9 @$ h/ o5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         公仔箱論壇% h8 {; n, c  i7 r6 T# D4 N
16公克/ i. s; |. u5 S+ T5 ^
溫水         5.39.217.765 g0 J8 l5 Q+ B, Y. @; ?4 ~
304公克
- L  p/ v& f3 A* R4 O咖啡粉         
& E# `0 C# O- ~5 f10公克
" R, W% p: y# M6 O+ Q. T蛋黃         
4 W8 X; I' y! P- Z8 @3 L公仔箱論壇40公克
$ W$ X0 n9 y# Y$ B# }; L動物性鮮奶油         
7 K. O7 R' d; G0 u- Q2 {tvb now,tvbnow,bttvb202公克6 a. l# x& ^) J9 W/ v, R. S, F
卡魯哇酒         
$ y* u; Q. t" P1 w2 c7 b$ utvb now,tvbnow,bttvb16公克5.39.217.76& R5 P5 o  q! A6 X4 e
        
' _" U  p: C; }3 P: ?$ i【做　法】% [$ y. u. I; h4 v; |. ^" o4 K
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
+ X# ?( c1 u- z% `公仔箱論壇2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。5.39.217.762 X0 f* p# n# A
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t4 j! S; }% v4 S! x! j+ z
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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0 N+ B0 p/ ~4 c7 ~公仔箱論壇芝麻布丁. X3 m+ @5 t8 j: z1 g9 j7 J
【材　料】
  B9 A* o7 K$ R7 S+ K公仔箱論壇吉利丁片        
3 S8 K! d# u- [6 L5.39.217.7621公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _0 A4 ~0 J6 R+ ], T0 C+ Q6 A
動物性鮮奶油         5 @' S- F6 _4 L1 L+ E% ?1 h
235公克
' n3 H9 A$ m# s, p! ?3 }; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
- ~* s) M$ w$ F- ]+ g* Y- k5.39.217.76586公克tvb now,tvbnow,bttvb' [) X$ K# C( C/ R2 C1 \- u
香草棒        
6 v6 [& ~2 @2 W, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1支
* c( n. a5 O4 m8 U, G公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; o, g4 _& e) x
117公克
, n* y" h; S! }" _0 jtvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉        
& u; B4 \. L" Y141公克
6 R' @+ v1 G4 a9 w) X% o' K0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb$ H) w1 \' E: V. ]
【做　法】
3 Y* M! T* {; ?; K; z" ~9 i( |tvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
. x7 }- [5 j; @; W/ e: otvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
+ `& N* d" `$ U7 K2 a3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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2 w, ^: X! G: j; V5 w3 w. x/ o檸檬布丁
" R2 z- ^% T! j# }9 f2 |. a公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇4 b8 d6 q( R! D+ s7 ?7 I0 P
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb; ~0 k6 G! n# V; l4 G# _
15公克5.39.217.76& @1 s" ~1 A3 |
鮮奶        
3 k6 L* k. {* t& Z9 c, N' xtvb now,tvbnow,bttvb973公克
* s' u; G8 c/ K+ Y* p9 q( V9 M細砂糖         5.39.217.762 @4 P- Q' u9 F, c8 i! g
87公克tvb now,tvbnow,bttvb6 w2 E. V0 t0 o: |" l3 z/ J
檸檬汁        
# `' [" J8 I, I. V! c9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29公克
8 _' s  g6 ^$ F1 K3 otvb now,tvbnow,bttvb       
3 t' }( y4 }' M; r% k: F; H' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ m) ?1 t3 h: d& P/ p: z; R* Z1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
! G* G7 p! w& atvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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6 q2 h6 K/ b2 c" \4 h/ Y- M
乳酪布丁! K0 _9 C4 K. n
【材　料】7 k; H0 b! z( k# {
吉利丁片        
+ R8 M! X2 z$ n7 X: E10公克
( y/ x. v! l! I) ~, ?2 r6 M5.39.217.76鮮奶         公仔箱論壇& H$ E7 x0 u( Q
500公克: H0 b% ]+ b+ J2 L7 G
乳酪        
% M% h3 D8 d; `250公克
( G, y- N6 V3 t% ]細砂糖        
' s9 p8 M2 B; e& x& Q& w9 n5.39.217.76100公克
# R1 e" q9 g1 Q; e# e檸檬汁        
% f* y! Y: r& _) }) o4 Z* _2 `5.39.217.7640公克
; j# x4 u2 `  F5 ^- V" V5 A        公仔箱論壇# M3 S5 u. v# F! m1 a
【做　法】5.39.217.760 w9 ~! m7 M1 \8 ?( Q2 `6 ]
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
2 g8 ~* L' Q8 b2 H( k* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
3 k4 \: n. ^6 w5 g9 c; o5 ^* |( l5.39.217.763         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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! A( y, d% ?: k5 J* p$ ~公仔箱論壇抹茶布丁
3 [$ Y/ z: s4 L/ J, Q) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }5 P# ~1 G! a. R2 O; X8 Q
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb: s- b3 ^* J+ r$ y, \
15公克
* L8 Y) c! m! Z$ W4 i0 v6 a動物性鮮奶油         5.39.217.766 z9 R( T7 H! J
185公克
- G0 S2 `/ X: L+ k9 I( }, K鮮奶        
: Z. g$ r( D  U7 b& q1 g, w$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克
( W) P+ W, }' D7 K- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
, A0 j2 W7 a7 J0 |% W1 z) ^7 U5.39.217.7655公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z; E% y* v5 v, _) H- W" F" E! }5 b
抹茶粉         ( p, y: K/ M8 ]9 j
13公克
9 O! b$ m$ v  m/ e3 P冷開水         & f( z/ ?" f1 U" W7 p3 |1 ^+ U. L6 S
89公克2 h# q: L5 n5 i. b  F
       
) g: P6 }! h' ~: g) p- R4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' k1 ~  K' j% _* K9 K: O1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
& T7 {. }- O( ]& ^2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
( e3 K1 G# s7 k/ V, q/ v6 t* i4 ]tvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w! C1 M; S! T5 C' o9 S2 @
地瓜布丁
9 t, F4 V0 p6 D8 h5.39.217.76【材　料】
0 j- J- E' R9 a& n$ U' P# x牛奶         3 ~" w% a0 G  i  b7 y
313公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X- L, O# g* R5 a
動物性鮮奶油         % M9 l. y2 y  T9 ?- D
188公克tvb now,tvbnow,bttvb' T/ J3 i7 w; L5 i" I1 H
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  K. x  i5 R$ M: C9 z$ z9 p
157公克公仔箱論壇9 p+ Z$ q" D- @
鹽        
1 p# _/ L) Z7 {" e) b5.39.217.763公克5.39.217.76& w3 ~. }* T0 @* l# ?# u- |
全蛋        
$ @' r8 J, T9 K+ r! G: l250公克5 z3 L- q7 w! J2 r, G6 L- Z
蛋黃        
2 F6 x) |( ~; {" ztvb now,tvbnow,bttvb63公克
' {3 a2 ^0 t% n( p) ?% ?. [地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb/ [# t; A1 {$ R. v9 v0 [
188公克
" u) \# S3 x5 v  {8 l3 X  c/ j       
( |' r1 {/ k# D$ P公仔箱論壇【做　法】
  q2 {7 @* ~: L) {; ~  p" G8 V. i# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
( ]# t9 c8 \1 q5 _tvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.76. p& t# }* ]( M1 ?8 S) N
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p9 w9 S7 t9 R! `# Y- }
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
5 \( b7 m2 `7 l) H# _; X, N+ Q0 ?1 D5.39.217.765         步驟：
- F& N' Z2 b3 F, |  p3 Y* Z4 e  z) P公仔箱論壇1.將地瓜泥過篩。
! K* T- P. r+ @2.加入牛奶一起攪拌均勻。5.39.217.76/ D/ `1 Z3 `# E2 E. v* I6 E
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。5.39.217.76( e% B  N0 x# q
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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5 X$ S  o7 t: `0 _* V* A, E5.39.217.76南瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A. j% l$ ?* S' O* B
【材　料】
6 ]' W& L  M# K2 }6 X+ f" ^! x9 M5.39.217.76牛奶         1 }: D$ R8 D: p) L
296公克
2 A% p% y" j0 utvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
1 q6 `( l. J4 Htvb now,tvbnow,bttvb178公克
% ^8 S5 n, ^, h) G/ P8 f( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [# e8 Z) {: ?. z' G
148公克
! R; U' s$ a! C4 f- qtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
9 O, Z8 O3 E4 U9 ]3公克
: Q5 W2 w/ T. `) N& w4 c5.39.217.76全蛋        
+ V& a+ _1 o; ~9 l' @237公克
; C. X/ d% V6 x6 n蛋黃        
) o0 P3 b8 I. I: T  Q% W" k59公克
4 m  k: T; |. T, n; \. L) E4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z1 a& t( Q* G% w* o" K
178公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Y- R$ o1 b4 {$ D
碎冰         公仔箱論壇1 k1 u  m/ T  v/ h  F$ t
少許
$ Z# }# X0 s5 a公仔箱論壇       
% s$ F6 o% B& e4 i公仔箱論壇【做　法】+ Y7 G* A6 j' S$ E* ?7 I
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。0 n2 h( S# a; W/ \
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
5 I. X8 |  c* Y3 Q. x3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
$ G2 f& ?8 v! d! Q* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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  e4 O% P( S* P( \; s+ J% A* O0 Ttvb now,tvbnow,bttvb脆皮布丁
! r, m" `- U; C. q- z9 R; i( k+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】/ Q6 ^& d" X' t$ d
牛奶        
; M1 ^8 e# e: x! `) Q0 D4 U公仔箱論壇532公克tvb now,tvbnow,bttvb( `' U: y5 \- x) j& ^" f
動物性鮮奶油        
6 b" ~  D' N$ Z  o5 U5.39.217.76133公克
" A. i3 z8 U0 o1 Z7 K" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
) L% n& P) m$ S4 n166公克3 Y3 v/ T* b" b. n, H$ x
鹽        
- {" n, }& k  {5 j- w. ^% n# q5.39.217.763公克# w2 R& D$ b! u6 u- i5 D$ `% R
全蛋        
* o( {) i6 `* m0 h7 E! Xtvb now,tvbnow,bttvb266公克5.39.217.76; R. o9 x6 ?7 t! q+ U( C0 H
細砂糖         % z4 A3 c2 o% u2 j7 R3 H, J
少許5.39.217.76( L- w' U* O. M0 U+ a+ s$ e1 {( P" e
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o* u$ J/ @3 ?* v
少許5.39.217.76% J7 O; y- o4 [  G* C4 Q; Z
       
, C) \$ S5 }8 J  X6 r3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇  T8 n: q' s" Q; r7 n$ s
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
3 v+ q. e: z5 A# q9 Ztvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb2 X% s3 R; y) _8 I( X6 R
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。( [9 E- |  H8 q; h6 G' o
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

! @7 u* U0 x% G( W鮮奶布丁公仔箱論壇) R/ t. z* M& y) F* F
【材　料】公仔箱論壇% ~% u1 Y0 f) Q0 _( Q
鮮奶         公仔箱論壇1 K1 w% e; w/ y; H
1350㏄4 i8 v; u; W( N. ?3 k5 j6 g
細砂糖         5.39.217.76. U+ T) U9 n) k
120公克tvb now,tvbnow,bttvb' h( O7 T. h: E' |' s: ?
吉利丁片        
% R6 C; S$ E" A+ M5 C  _公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb: V$ G# `; H, e
       
$ U. G; U* I5 z5 d( b6 K; _公仔箱論壇【做　法】* L$ f) t! B; ]" l3 ?
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
$ h8 |; P2 v- n% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
, b) A& z1 Z# v' k/ g1 _; Htvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

) z( A: r* R. \7 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁" K, w/ G4 C6 X/ {
【材　料】5.39.217.76% p& y% d' S, a0 M( @
果凍粉        
. R) x$ Q( W6 c4 \5.39.217.7635公克
3 d& _+ {8 L+ Y, G細砂糖        
' L  {% l6 {. s+ x9 gtvb now,tvbnow,bttvb53公克
# x* q/ f4 ^4 v+ m; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
1 u+ n' R2 z5 d公仔箱論壇178公克
6 |9 w; l* F6 J+ l! ~( O7 v冷開水        
# R  O  _" l( w: ]9 c, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e% N4 {( @, P. g' h
牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [% W+ g1 w! G
26公克
& A) g1 P* f0 o奶粉        
% \/ L! m1 a( Q: d& @53公克: f$ _% Z  v; g; L: w/ u! g+ B3 B( P4 G
水         5.39.217.767 g$ I  \" H) K
614㏄
3 ~1 J, w/ [! l+ P5 x  d3 _* x9 ~蛋黃        
+ s' O( h5 Z% U$ ttvb now,tvbnow,bttvb55公克公仔箱論壇( w, a( y( Y& q0 {" O0 l! W
焦糖液        
' \" \. I8 T" P7 mtvb now,tvbnow,bttvb適量
( q( C1 x/ B4 |& _5.39.217.76       
8 I6 h/ ?1 u. j" [+ o+ n& D5 b: xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 A4 _0 a$ w3 c' f' r7 p" r/ c  |5 ^1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
0 ^) l( j) f5 Z# a: o公仔箱論壇2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 x7 h( u) c& B' S/ c0 n$ [6 @
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
3 U8 L1 H2 a' l& v0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
; j- W5 V- j/ Htvb now,tvbnow,bttvb5         加入蛋黃於作法4的材料中。公仔箱論壇- E# v6 G& ]0 {; h0 q
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

! V( @" v# M$ b" T5 C6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸烤焦糖布丁
+ ?. a- E" I# r* j2 f【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 ~) V2 O3 p! E
牛奶        
1 H5 q+ [0 A  T2 q532公克tvb now,tvbnow,bttvb* V0 q" Z. v2 {/ M0 R7 b
動物性鮮奶油        
! Q+ D! |6 }+ z! J6 y公仔箱論壇133公克3 q) y1 H, d- j5 c
細砂糖         公仔箱論壇% ^' U+ a  R/ M. J
166公克  M/ `4 P0 j6 H: X4 t) G
鹽        
/ ]' G# A* |; Atvb now,tvbnow,bttvb3公克
7 _! [5 R  B: T. u雞蛋         公仔箱論壇6 [. b0 {2 ^3 ?! _
266公克
! e- U0 A  q0 Q2 y, |6 _焦糖液        
* {2 k% b7 U; o+ q6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.76$ g) E: _$ r0 X+ R( [. o( B, f
        tvb now,tvbnow,bttvb0 \7 v! Z, W" Y/ \9 J
【做　法】
4 C7 J: k9 \  ?% G! A5 Z9 r1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
) F: }! K, g  k$ g4 t, e2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
) m; y$ E3 h7 W. u; \5.39.217.763         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
7 p: _' H8 x9 Y( r+ _- P3 W. ?4 F4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。5.39.217.76$ `5 [! _" k; A! k" A
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。5.39.217.76: u3 O2 ^, O# X% x
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
& }6 R+ L% d( O( J  l公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

% i: [/ M! H0 T# V5 Z- P2 v3 Ztvb now,tvbnow,bttvb黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇! p1 S1 x) X, f% S
【材　料】
* C6 w5 j( S8 P. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛奶        
5 C2 X4 `- L9 m9 m300㏄5.39.217.76$ M( {( w2 D5 D
　細砂糖        
# r! x) a$ K+ ]# w9 B30公克tvb now,tvbnow,bttvb* H# U# @# h  K$ r; u: d& d8 z
　鮮奶油         + J7 J* ]; J. t9 F( G5 C1 J
150㏄
- Z/ P  K  t9 l; TB.芝麻醬        
9 K! O# p2 B7 S6 w5.39.217.7660公克
+ ^" s, [7 h. p# g" ~) s' W( E　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m( P3 K7 A8 ^
15公克
6 p2 w4 v3 P& E' g! N5.39.217.76C.水        
! A8 f  d  e  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35㏄公仔箱論壇6 U$ M& A6 H0 ~. G" \( Q9 n
　麥芽糖         5.39.217.76  t0 e% L( f0 T0 Y! i& F
20公克( K+ J$ l+ v0 [( ?0 |7 h( ?1 C
　黑糖        
; P/ M& z; Y/ P9 q; L, p4 ^8 Y公仔箱論壇40公克& [  p1 b" X# r8 v) X6 Z9 I% n) k' C
D.蜂蜜        
* I$ r- i: n) G3 d0 N# h/ p, s10公克
8 L* O% i8 g# D. q$ K) F       
5 W7 ?! C: r& }6 a9 ~【做　法】公仔箱論壇4 x+ X$ L$ e# Z
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
9 s7 @1 C- ]. O: |% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。公仔箱論壇. w% k& [5 |( X8 Y5 P' ]# [
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
0 D& ]0 ^/ `1 \1 |7 u2 o; u; S% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
9 b9 O# b7 x1 {4 U0 |$ s5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

5 C5 e1 ?0 S! s; p* b; c  P5 x公仔箱論壇紅酒布丁公仔箱論壇" g/ s# {- [4 E2 G" R3 H
【材　料】
" N* m2 M' S0 I5 t4 q5 R( ntvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         ; ]( A$ s; x/ l% x9 I( ?  D
185公克
7 ~/ ]. y  z/ c冷開水         1 q8 e$ M2 n4 A0 H% T
89公克
* m& P9 o: L8 S* C& g鮮奶        
8 |% e& f, U' _; s; \; }5.39.217.76637公克
) k/ p4 o. w8 X/ Q4 l6 y6 n6 ~& K5.39.217.76細砂糖        
- n8 }5 K% d0 O, ^7 m9 ]# I9 Q( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
3 Q( R8 T- _9 M+ N. \6 u$ O果凍粉        
: q7 b- |6 g6 U% g5.39.217.7615公克公仔箱論壇0 j8 i+ J/ K: Q3 x  Z2 a
牛奶香精粉        
( S0 |5 ?( ~6 O; u1 j* ?8 Z7 v公仔箱論壇27公克5.39.217.764 F* n% f: i1 a, |
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q$ [8 }. R. ^  p0 J
57公克
- n2 Q0 \9 ^/ ?; v0 u+ \# [; y2 h紅酒        
; d) n' ~; S2 l( j  ^# m# A4 r8 J13公克
5 ?  C& d$ d5 O" q4 I玫瑰花茶        
4 [/ R. L# {- p/ h適量
3 _. I1 r! q1 K. s. G- ?tvb now,tvbnow,bttvb       
4 B; Z3 D( [; N& b【做　法】
/ d. h+ V6 @) Q+ V公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
( `1 t; ^$ K3 [. d' N5.39.217.762         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
* V) {6 b* m2 K" W- I) e5.39.217.763         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 `2 {$ |) D6 |$ [
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。