[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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公仔箱論壇2 V2 D0 C, E) |2 B0 U) u8 ]
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾! j6 C% o) j6 }% P

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 5.39.217.769 `  K4 \& a* S4 X! _" N: ^8 I6 V! ]
冷冻冻獻上!!!
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1 x0 [; {- d0 v4 F/ X* C4 w  ! W* ~/ a' f7 Z) _( `' t

$ {  w5 A5 D# p5.39.217.76公仔箱論壇' l. e# h4 @& o# d9 Q% [( D
Le Pudding 布丁
  I+ V! w3 E/ Q5 t5 T: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O4 ^& J2 u2 s

7 L* r; S- F- ^7 q
, h0 x/ [$ O# A$ `' |: `! b! Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 a8 g+ ~  ?- W' \4 @
5.39.217.76! [8 n$ R) l9 _7 N; n, M
巧克力布丁公仔箱論壇, w! A- S) V7 r
【材　料】2 W% Z( h& N% o
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb! m6 [) T+ h- a6 y6 f( c+ `( X
10公克" w5 s, p! \' D3 q
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb2 B: ?/ d% r6 U/ p; S/ K1 t: j& v+ `
200公克
, N% x7 I2 s5 M9 W2 c鮮奶         
* M: m3 q! [1 B$ m$ D9 _4 D800公克
5 \- Q8 j& s- ~4 o! o& d4 |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
0 @2 w0 L) \! t+ n9 F50公克
# Z; L2 G, @0 n- ]tvb now,tvbnow,bttvb可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb  O; O; Y7 Z0 M7 E! I
5公克) J) G6 o) f6 `7 V0 B$ q
卡魯哇酒         
2 P- w  N2 V# e6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
6 g9 N2 @4 ~& y3 V& j# j2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S3 i- T& @: M3 Y1 G【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f; W/ Q+ o9 B6 j* a7 h
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。; w1 @# u' |) U% B3 C/ P$ V" a
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
8 I" o4 i. v6 O" U0 Y公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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6 Z7 c' Q! J: L7 h& U- }tvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁
" I+ u0 h! a4 r" l6 j【材　料】) l8 b, _* u# z
吉利丁片        
9 C0 K# Z4 w# h! B3 L+ p8 S& }- o; Ztvb now,tvbnow,bttvb15公克
/ z: r3 e3 R3 @; J$ [" @動物性鮮奶油        
! L  F8 o1 C5 D' I100公克
. M2 z/ b& X" h4 T5.39.217.76鮮奶         9 ]$ _+ z, y% ]6 `  T1 O
350公克, l$ h/ z; m2 Z. G0 [5 R
細砂糖         9 z6 b9 x5 U* Y( @/ D- |* s  J
120公克
. P! l8 t# O/ y; Q. ?& Wtvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力        
. M* d- K, Y  [" s  b& P150公克( \" x, a. R1 E3 V* _6 }. Q9 e
       
6 Q  }% F% i6 d* W/ a: Y7 ~$ ]5.39.217.76【做　法】
# Y# u0 W9 N) x, }1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
' x; a+ k# d- K- B, n! d公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
0 h7 f) e1 O8 B7 y1 e8 n9 ?9 y, `公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
& P" t2 h6 Q% _  q% h5 \. Z* }8 D7 [+ P
0 a1 i" k( l. }& V. |& ]5 M& M公仔箱論壇【備　註】
- b, m5 k  i6 {& D! z$ t覆盆子庫力的製作
& q1 R3 V6 y" l材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克- T2 v  s* X( t) s$ G
作法：
7 l1 i9 i# j& @+ X0 }" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ e. ~% I# U$ I3 `/ j
咖啡布丁5.39.217.76# f  F$ R3 K* s5 H
【材　料】
! \( Q# f* |1 F& s' D) l) S" ]  Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 Q6 n4 r) o0 W3 j1 U/ u% W
61公克
* J3 x* x3 P: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         
3 t3 R9 V: @6 C16公克$ M( o  s% U  h
溫水         
, u' T0 h* z4 }7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。304公克
4 }7 h# j. l: C& L- L2 t/ d) ~tvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         
; J- h& }6 y' V% F10公克5 B4 `5 ]& @1 d0 K: t
蛋黃         
% d$ @/ O" W; |& d& X40公克
! P& x8 u( S7 j, V( s/ E5.39.217.76動物性鮮奶油         5.39.217.76( \, g+ i. t" X' @, D6 I+ N8 d
202公克
- w4 H. Z. E% B" o( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P+ K0 N2 k  K' Y+ g3 x
16公克
4 O8 h- j* L1 t% `: L% o        
1 n% W, O/ Q. @* J% ]$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& O. \) e# h1 x; c  G1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E3 o5 p) H6 p& k8 u  e
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
# ?! |: }5 E1 r( e6 [/ j5 C; }公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇  z1 P& G: y/ ~- Y0 v
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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6 j3 n4 J4 ]) m8 m0 |. Q: U公仔箱論壇芝麻布丁# v7 }# C  Q* E
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h* l/ ]3 w* i: R
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H" R9 S2 O, P" q1 P  D
21公克
( X5 W. n" Q, p5 ~動物性鮮奶油         5.39.217.764 {' c8 ~3 u, l8 p
235公克
( u6 X6 Y! e% \公仔箱論壇鮮奶        
% O5 T* j# A& w' _7 Q' a- ~7 \公仔箱論壇586公克# D9 B$ {9 ^$ X
香草棒        
3 ^6 k, H1 O& g! Qtvb now,tvbnow,bttvb1支tvb now,tvbnow,bttvb: O$ H+ x5 k. o
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w$ ^6 `2 i  @3 O5 {9 O
117公克
: r' i# {( `$ d. ?% U* R芝麻粉         5.39.217.76. b" ~+ o/ h& N7 `7 H
141公克公仔箱論壇/ Y/ v* z) i* D' J
        公仔箱論壇0 ^7 P7 o# P3 u: r3 B
【做　法】
+ j0 k: q. P$ P. {& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
- e8 j9 E3 U- n2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
; k# R% ]6 H1 B7 Z4 ?, s" {; `3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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' F8 ]! K$ K/ P3 P$ A
檸檬布丁
9 b, K  ]( D3 k6 _3 B公仔箱論壇【材　料】
' N0 a  Z% F+ c: stvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
  I* A. a7 r' ^2 P公仔箱論壇15公克
1 Q  y4 U5 b0 E9 r; a; q鮮奶         ' P* _; z7 P. {9 M4 ~# l, C0 z3 F
973公克公仔箱論壇! o, F& }) o; q& m' R* ^
細砂糖         5.39.217.761 [7 \1 Y. h. _7 c( u( ]
87公克( l0 o  c4 Y0 Y1 f
檸檬汁         公仔箱論壇3 a. i/ F) ?: o' G1 J/ x8 A
29公克tvb now,tvbnow,bttvb% s( k1 u( Y; g; C$ ^
       
7 e! f5 z6 N6 t【做　法】公仔箱論壇% |( T, n/ }. y5 H5 V& K" K9 q2 I
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
% J' a0 D" b* L5 p8 u# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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% O- n1 Z9 ~6 L0 K5 e$ M) \1 R乳酪布丁5.39.217.76: |- w0 S# w) a  K' [
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ O0 @5 F3 r7 i) x0 e% N; t0 z
吉利丁片        
% J" p# g  S. x. ptvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m! r* J& U7 I4 T9 Y. ^* _! z
鮮奶        
) Z0 d9 K8 {7 b: `! E; Z: |; b500公克
3 U7 C( y: c) L  V+ N  s/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪        
$ T' t3 V1 }, L250公克
& ?2 k$ n4 Z9 s5 L6 ?! p細砂糖        
. P1 N, m$ Y3 o. t: m$ H; G+ }5.39.217.76100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P& R# |8 \0 W  c7 B& Y; q: ^. [
檸檬汁        
4 m0 l) w" g/ F! p" a, g2 {% q公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^9 K( `. u+ V) A( U
        公仔箱論壇/ F' b5 e5 M  ?% ?
【做　法】
! K2 G! m! ?6 P2 d3 j% ^8 s' j公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
/ u/ R  K3 Y6 [/ c2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
8 ?# ~3 g- l: _2 G) O9 U# S" ytvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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6 t' J4 K8 ~- j& L抹茶布丁% D1 B5 ?  Y  \% I: e
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 P' x9 Z5 o1 r
吉利丁片         $ ^$ W6 b/ }$ @1 S* r" d8 x
15公克
+ g% u3 v, f0 \. l5.39.217.76動物性鮮奶油        
( {# s2 m8 |7 p1 J; {% X公仔箱論壇185公克tvb now,tvbnow,bttvb6 S: n! q0 p# I0 K9 Y* p) W
鮮奶        
+ i# `$ i* F7 U; b' `6 ~! Dtvb now,tvbnow,bttvb637公克公仔箱論壇3 f# l$ H1 q8 |2 l; W2 f
細砂糖        
3 M/ t& l: i& l! O' I) p55公克
! `1 X2 \# X9 N  M5 M. R2 {# G  F抹茶粉         , u) {4 p, L$ O% P5 ^) w9 e; X
13公克
6 M0 ?. z+ a7 T; \1 u! v5.39.217.76冷開水        
& U  w0 }, c. A1 g" _; }89公克
! t1 w. o$ U+ ?+ X) V( q" Ytvb now,tvbnow,bttvb       
+ i$ ^/ x+ I! b/ [公仔箱論壇【做　法】5.39.217.76$ O  y& t6 r6 t, w
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
" g# O, @' E$ }  d6 T: j# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
5 ?+ ]+ R) N1 l" @% [$ g% n: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇$ l8 I  h, O& a
地瓜布丁
: k' o8 @1 O& C# w7 x& n5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇7 X" n" n: e2 b4 D0 x6 g+ A/ b
牛奶        
; o6 k7 L$ M  U, x313公克
: |  j  P1 x" e7 _動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 D8 B8 L7 W* l" b- v
188公克
+ F3 u, X8 x, |; Y0 e% h) R細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ R' B4 t3 Z1 r5 F% }. M' @, Y; ?
157公克
3 V0 U0 L7 k$ a) U  e4 n鹽         tvb now,tvbnow,bttvb. ~& J7 |6 b6 X( k
3公克
7 `* x+ A3 u# B5 a5 s- e/ U5.39.217.76全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m1 X/ U7 H! P' D9 f
250公克
7 U% c6 E! l1 T# A7 `' C; P, K4 d蛋黃        
6 J; g7 d2 |& D7 D! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
7 v5 L0 [* R: s" l+ [. y, X地瓜泥        
7 n3 V+ x; K! qtvb now,tvbnow,bttvb188公克
4 g* q4 o2 c, H- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        8 f  p1 V- s/ r" I& s# `
【做　法】5.39.217.769 _6 T2 i7 T& \+ t
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.76: i  b9 X* a: L
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
  R0 S4 }8 Q% n* o5 Etvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
, e! B; u4 F6 G" U* @tvb now,tvbnow,bttvb4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
* C2 H. }) \  v& U) @8 q5         步驟：
) o7 C! Z4 v* S1 m1 S% B公仔箱論壇1.將地瓜泥過篩。5.39.217.767 d  S2 Y5 e3 N* c2 E
2.加入牛奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇0 D( G* ^- W$ T4 w. S
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。5.39.217.76$ i! Q) B/ A' K! Q' ]% ]
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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- _: e4 {$ n, z' G3 J9 I+ }
南瓜布丁( u- e6 l. b$ A) @- y
【材　料】
. K! K, E0 }+ g4 L$ }5 |# ]" ?牛奶        
* y* [5 R0 [' |/ \% e, y, ]公仔箱論壇296公克, u9 a: P2 p2 W6 O3 z2 d) J
動物性鮮奶油         公仔箱論壇+ Z/ x  [8 j  `5 ~% e/ Y# [. P
178公克
% L7 B/ F6 v7 L, g0 M細砂糖        
+ j: K& j) X$ e$ {公仔箱論壇148公克公仔箱論壇; |; e& `$ `# g0 k7 p6 o
鹽        
& ]0 q& c" k; Ytvb now,tvbnow,bttvb3公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Y. T( a# w/ l0 }4 T
全蛋        
. B6 W  L) a# U* |: L3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克& T+ F5 v) L5 Y( k+ D
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb6 T: t9 F+ L! @2 u8 O! i$ l
59公克
. F! f" J# G) Z) p  [  V5 t  \南瓜泥        
, Q7 s; g% T% v" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克  j9 z* B/ \6 F! m
碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb! \6 d- p/ Y9 @5 }5 q" k' w) r
少許
; f/ ^( |2 r& k8 S0 Z; `) I5.39.217.76       
+ U% ]9 u: Z/ ]【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 s" V! v7 d6 {9 d# m9 J7 K
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
) w! A1 _6 Y1 V8 P+ V" X' [2 ?公仔箱論壇2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇- i8 C1 W9 Y% k4 `" G
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇3 z( b0 A$ l; i* t- p
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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% ?8 o6 A& m& W5.39.217.76脆皮布丁
) }) F$ |% R3 r& E/ c2 V9 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇+ N" d$ [$ P: `( U  R' W7 [
牛奶        
5 F# ]& A, K% x! Y& |tvb now,tvbnow,bttvb532公克4 n: r+ W9 e+ T) ~4 r- L! C7 k  u4 O
動物性鮮奶油        
0 n; e9 M" g, F3 p! I6 m5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克tvb now,tvbnow,bttvb; R3 {. M" z( K. E6 g1 F0 {: B3 F
細砂糖         , M- I/ D! m4 }
166公克
$ D& S; a4 O7 n! l% J8 b& O4 Q2 E鹽        
: h- {  ]6 o/ r/ _/ x1 A4 H3 E公仔箱論壇3公克公仔箱論壇8 `% x% C3 g" P1 O$ b6 s8 T
全蛋        
* `% n/ Q& f- c1 V+ P0 ^2 Z5.39.217.76266公克0 D1 D6 n# D+ G( a* r# h
細砂糖        
! W  p$ K! F* Z+ [) u5 [5.39.217.76少許tvb now,tvbnow,bttvb; p# F5 N3 Q+ B. Y  R5 ^
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A* N4 e0 k; v" ~$ ]# m6 v
少許
1 ~, M  H# [' e& B4 R- c& l$ o5.39.217.76        6 F) Q4 g7 K1 l+ _# @3 W
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u9 ]3 r# z% d" Y
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。: ]) X- N; I9 @/ E  b6 M% T
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇) L4 o" @& b" S' d+ J+ c! I' a
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇2 Z( I9 T) [0 x1 v
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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8 ?) i4 b" l* }0 @' O  i- U0 c鮮奶布丁
2 M1 z# F# t( X. V- ^【材　料】
. ?' D# V$ W* r: c7 E  k+ Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
7 O- g" }: d1 \1 U5.39.217.761350㏄
" f/ f/ k% M, h9 u2 t+ a5.39.217.76細砂糖           L' I  |4 R( p
120公克tvb now,tvbnow,bttvb7 C: f, y! @4 Y6 z* k7 s: a* A. ^4 h9 X
吉利丁片        
' J6 @$ W$ p3 f3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
7 i$ D! l9 R- X. |# v" X7 p* D# q! Qtvb now,tvbnow,bttvb        % ?/ h6 {4 j; q  i# F
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* ?, r) [0 @$ h9 N; o% e6 D: L
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
$ M2 ^3 L5 N9 B$ ~公仔箱論壇2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。5.39.217.763 G9 w9 U$ y" N$ I4 g3 v$ u9 C
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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* [+ m6 o3 n  c. F  |' T/ R4 V/ X公仔箱論壇雞蛋牛奶布丁1 N8 G) B# b) ]9 f' m2 X1 J- ]4 Q
【材　料】
0 b) m' b4 o* v* _8 Q1 b4 W3 Mtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         5.39.217.769 i! X8 U* L" H( t* a+ `8 ]
35公克1 R2 _9 U8 q& B+ i; ]0 H' ^
細砂糖        
! l" @+ d5 |+ W4 [4 F53公克公仔箱論壇  y7 G8 ^% F! e% Z& U
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* u5 R2 l% W+ A6 h& F
178公克公仔箱論壇/ P+ l" N' X! N6 T$ `1 y8 L1 u
冷開水        
& M. B9 E( E8 R2 h+ a86㏄# g( l3 f1 C7 S! {. r& v& H+ V
牛奶香精粉         1 }: ?! D" B) w# Q
26公克
8 h1 z: r- C" s5 N1 B2 ?0 y/ i公仔箱論壇奶粉        
% _8 ]8 R  F! ^3 R, Otvb now,tvbnow,bttvb53公克
; O# C/ a- R8 I3 [1 [6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         tvb now,tvbnow,bttvb5 j" _; @" P$ X- S7 P
614㏄
; u2 S% g# {4 n8 O- \5.39.217.76蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb3 v0 a) u3 ~& B5 B' {; ^
55公克
( E6 C: W- B+ P# E: k4 u焦糖液         公仔箱論壇: @1 Q+ w9 G6 H# v/ |' H
適量
& [$ R% p, a+ M7 m5 ^' S       
  u1 H9 R+ e9 @8 }- x  B4 V6 C9 S公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇& g. Z* E' [. S( W( ~0 w4 t
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇) n; v% N, E( q8 _0 z6 D: V
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H* _% q, X# w, C
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
+ M+ C& H7 z9 h8 c5.39.217.764         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇  H# R# c4 i9 q+ }
5         加入蛋黃於作法4的材料中。9 _2 U" M5 ^, J+ ?
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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公仔箱論壇7 q, c! s- u- }! f" {2 y' _
蒸烤焦糖布丁
2 ]7 _9 F7 N. S( a' h- I$ z' p: G/ ?【材　料】公仔箱論壇/ ^% b" R. w- w! n! T" N' x
牛奶        
' W* d2 x5 j# i* Z& K2 T公仔箱論壇532公克
  {2 R; T1 ?/ u5 [4 Ltvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         0 z, y0 \2 o7 l8 Y& w
133公克
2 Y3 S3 \( r+ e% `2 f公仔箱論壇細砂糖         0 h7 k0 h1 ~4 u; B
166公克
. w! g( Y5 F) f; R+ b鹽         tvb now,tvbnow,bttvb  d1 e" n" i/ E' _+ @' U
3公克
( G* ~8 L1 V# i+ e% G# e) h% p2 A. t雞蛋        
4 I: n$ _9 N1 c0 D% d, L; U8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克
8 {9 c& [0 v9 @4 j* Q3 r8 d; ~) ^tvb now,tvbnow,bttvb焦糖液        
, Y1 G2 y( X( n$ L5 ?" K" A/ m5.39.217.76適量# W1 L- F" t2 [; Y6 u$ W
       
- Z# s+ P3 N2 y  U7 Y& Q5.39.217.76【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A; r* I) H, `/ ]
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
- {/ k0 S$ z" y5 u, f8 v公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb' m/ b- g7 {) n8 ?6 p) D
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
) s" G1 v+ \# K, D. U7 [! h5.39.217.764         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
* c' j, z8 R. c% ~1 Y% r公仔箱論壇5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
. e+ M5 H9 y7 A0 a, E& y- ?公仔箱論壇6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。% d5 B1 m# \, L
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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# A8 p8 A; c+ E: ?9 @+ [  X# ~+ J. T黑糖蜜汁淋芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H- ^: ?2 t9 Z+ [5 s
【材　料】
6 ?% H+ g/ r& K1 Ctvb now,tvbnow,bttvbA.牛奶         - r( u% U! X/ E
300㏄
$ B3 B. I) w$ V公仔箱論壇　細砂糖        
+ H; ]5 n# U6 y$ T- M0 V! l  r5.39.217.7630公克
( N% q1 h3 w( \8 r) _- {; w# D5.39.217.76　鮮奶油         / w! t5 j6 s) j1 p- ]
150㏄5.39.217.76" ?& Z3 H4 s4 Z9 g. a) C
B.芝麻醬         公仔箱論壇# Q1 V/ z, i* @2 A* x9 j/ `
60公克
/ X5 L  j. v: X2 S0 @* ^: Ctvb now,tvbnow,bttvb　吉利丁片        
, O$ b; T2 ]1 E% Q( H, Z8 o: q7 Ktvb now,tvbnow,bttvb15公克
. L8 m  ^; W* P- u/ `: yC.水         : W  v, G3 o% C2 i& G" z& U
35㏄
* I7 W* D, ?8 ~7 T5.39.217.76　麥芽糖        
5 F/ X1 p4 g& G% q8 B% x20公克
6 ]5 M& j1 ?: r　黑糖         公仔箱論壇# H8 m4 U3 Y+ C& `1 N
40公克5.39.217.76; B& f. t8 k* H+ A! O2 K
D.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb9 c- o. Q) S2 j( J4 T7 z
10公克5.39.217.767 D8 }" ]( K" I- j2 U$ t
       
4 b4 }4 [8 n$ h0 _【做　法】
) w  S, q# c2 i1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
( e" X* q3 i" W# K  c5.39.217.762         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。! g$ N; z6 T+ V7 I$ O
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。5.39.217.76! J$ }) O+ B4 K/ S
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
- B1 [1 Z' m& e( s5.39.217.765         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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8 \/ e5 U4 h" ?1 [5.39.217.76紅酒布丁
& v3 k( |& Z2 o3 p9 |& B6 n% b3 N( K/ _【材　料】
& P: V6 B7 P( a# T- `9 l3 |公仔箱論壇動物性鮮奶油        
. @8 C% J) ]$ X2 C+ T185公克
8 @' G, o9 E5 ytvb now,tvbnow,bttvb冷開水           z$ T* k  _$ |1 \
89公克1 w8 E8 E4 `; M( W8 Y2 B
鮮奶         " {( m' v. m9 p. |: ?5 d& }+ z
637公克
8 E; C; ?+ p# A  x& E1 ]* g- rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.769 O% U6 y/ o1 g$ i
55公克
( \$ o( X5 [6 j) }7 B% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
. N5 y& P& Z) c% F- |# J9 w5.39.217.7615公克8 z( Y2 C8 ]8 {, E
牛奶香精粉        
7 k: J  Y2 K! {% [$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M* N, ^8 g2 E
蛋黃        
. ^1 W. C9 B2 L, N1 o1 Z; G6 E5.39.217.7657公克公仔箱論壇( |' {( ^4 u3 G! ?9 V5 w
紅酒        
* n$ D7 b5 a/ {( p6 K/ V5 ^) Wtvb now,tvbnow,bttvb13公克
6 R' b6 l6 F) g- s9 }7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花茶         5.39.217.76! p- M* p1 V) g" S
適量公仔箱論壇2 c1 A( {: l$ W
       
5 y7 n, K7 ]/ [+ V; y& K( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】8 \, p' _$ q$ T- k& w" ]
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。2 y, k+ I( l# c. {& I# U) t: x
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。4 C0 o* o4 x1 y" D% q6 v
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。! c. K( _: X8 B9 B) j" H1 Q
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。