[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

; I, i, m- [7 F0 k& i4 u公仔箱論壇
2 z/ r2 Y2 a3 ]tvb now,tvbnow,bttvb

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit ' s' Z5 s* w$ ~* o: q1 \
: v1 x6 |# d+ n5 O' Q
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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  i" A$ O. w: P" T3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

食譜大全
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% [, Z" Q  H1 p: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 6 o; D' r7 {. T% d
冷冻冻獻上!!!
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2 ^0 T# G3 A2 {9 R7 Wtvb now,tvbnow,bttvb  / {! P6 B( Q$ D0 Q/ S$ ~0 b

# Y4 i) d  ?0 @+ m9 e& g' ?tvb now,tvbnow,bttvb
2 y5 u! H, P  G5 z; p8 o+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁5.39.217.76: T) \# @7 [% d% [

5 y9 H; `* c$ p: e" u0 ]5.39.217.76公仔箱論壇. i; D9 i' W$ O
( b- m9 t0 B/ @/ I/ |3 Y
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巧克力布丁
2 ?3 M/ Y% D  Q. h/ X, ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q) K8 q7 f3 ~# }
吉利丁片         公仔箱論壇7 f% u& {7 M2 [# z
10公克, `9 k7 ^/ u  D5 L9 }# e. V
苦甜巧克力         5.39.217.76. C$ B$ u( S' Z5 f+ O
200公克$ L0 y2 h& l. J, k( o8 `+ W
鮮奶         
6 U/ n- d+ w! _& h5.39.217.76800公克
  u# R. u- z2 I$ z/ F% `細砂糖         公仔箱論壇3 e4 L0 w' D% m1 M& Q( p' J
50公克
' z. Z6 r! J0 R' v7 J& ^7 N可可粉         
/ N! x2 T, [8 G* V! G' |7 |! x/ X公仔箱論壇5公克
# z/ W1 o& w" u! \$ ^tvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         5 A; |2 ]7 K7 |1 {* }+ M
50公克
4 k% j% y, `7 ^+ D1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G* k, i2 x% \6 ^9 i0 B5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) g4 `9 X9 d) B
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
( A4 |) H, `9 j$ _% I3 \: V公仔箱論壇2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
4 e) N; E& ]( L* J3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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) c# q7 J! |4 y+ |+ c公仔箱論壇覆盆子布丁公仔箱論壇- ?* A) A% m9 U: @2 Z) @
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^' J" R6 H% e$ e- q
吉利丁片        
% |' d; y6 E  G2 B' p8 r15公克5.39.217.76% t6 @! r' n0 E4 ]3 `
動物性鮮奶油         5.39.217.767 A" F8 E0 C+ a/ p( t$ R' p" M/ Z
100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ O( I+ F! ~4 R$ H' M6 U
鮮奶        
0 b5 f7 S1 F1 n) B# E# i350公克
& Z0 p5 A- n6 c8 M5 T- \5.39.217.76細砂糖         公仔箱論壇$ c6 c$ ^6 t# j* i2 v
120公克8 [& A- ]( i8 t+ q# q, V6 B* y
覆盆子庫力        
7 o! `+ j1 T$ t4 c公仔箱論壇150公克tvb now,tvbnow,bttvb% o# s$ D9 N/ Y2 Q! n
        tvb now,tvbnow,bttvb4 A, I+ t0 p8 c) P3 u
【做　法】  U) X  w5 O! G% e3 u8 k, }
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.76  ~/ X9 N% ]0 b) e! [
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。5.39.217.76( `3 \. y. |/ r4 a* w' `; @) |6 x
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
- D; B- `+ o& Z7 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: `& V" ~5 z. G' c
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O% z$ [3 z) }- [! n$ K
覆盆子庫力的製作
( d7 I# @: @" u6 `, t: \材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
3 f# y) t/ }& @1 e+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
& `& t9 C$ n5 M# @5.39.217.76將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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% o; ]3 |. d+ e, y2 j! O: X
咖啡布丁公仔箱論壇* O) u' Q3 @0 O6 D3 E: f
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: F0 B$ w/ P! i; }- p0 S% l( X
細砂糖         
; I# K, ]+ s0 v+ u6 p. H- B' }5.39.217.7661公克
) b0 D! w! R& |# B1 n5 g+ |果凍粉         公仔箱論壇) V+ e; ^4 L7 n; A4 {8 R/ \
16公克2 {3 a. Q1 x, ?" ]
溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M/ L7 r7 t+ i% }* ?" q
304公克
  I3 N; l+ T/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉         
" S( f& K3 `0 _7 ]0 t; b" F; P10公克
% J2 B6 f& \4 V7 c. n( I8 H蛋黃         
  c% O) e- |1 P+ C0 k3 ~( A40公克
. k) I! U7 R& T0 S: q$ d' w5.39.217.76動物性鮮奶油         
" G$ ?$ |0 O( V7 f: K  x公仔箱論壇202公克5.39.217.764 N+ \( V% a# i
卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M6 S! }' U; G* y3 z* q" J( p* X
16公克
3 m6 b6 o# `1 A9 R( a% R, e1 i        + X) A% z+ Y3 s
【做　法】% f5 i( v1 m( y2 I+ w
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
; {* V+ M' j$ l, l2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb1 O& V9 j: @) o8 ]$ M& P7 S9 k( W
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k: m8 \- h$ E6 @0 [$ ?
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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# K* m* `7 S  z. e( b- q
芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t& {/ O8 ?5 j7 Y5 K" f6 E( R$ v
【材　料】
* M4 G! e  Z/ h5 `8 `5 r5 mtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
1 l* p$ C" z  b, A# z21公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g" O9 `& A) e" q2 P
動物性鮮奶油         0 I0 T) i) o2 A& e  }- ^6 B
235公克tvb now,tvbnow,bttvb9 [3 b9 ~4 Z6 G5 [1 V/ T& ~
鮮奶         5.39.217.768 S% c# t8 h; C7 o0 T) z
586公克
  d4 s" c- @& Y- H  A$ u公仔箱論壇香草棒        
2 |, w. t% d! A! ^% Utvb now,tvbnow,bttvb1支5.39.217.760 F& n5 H6 Z7 i1 J; {6 _& p/ ~1 \
細砂糖        
& M2 m. m/ `1 }/ o公仔箱論壇117公克% J8 v0 N. O/ e7 N# _4 S  Q6 O
芝麻粉        
5 l% @$ h. X. o# V7 ?0 _0 n' Btvb now,tvbnow,bttvb141公克
- q, ~+ i" D6 Z公仔箱論壇       
; y/ o! \, k1 a1 h& Z9 o* I. Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 p2 f7 P5 `: D6 W) J; i- @0 t1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
6 P* h) a' x/ x# Q6 N: L5.39.217.762         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
0 ]8 j7 o8 q* r. {- w9 U$ qtvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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' t& C* [3 @, S3 l7 x! }7 Q! _; ]& o5.39.217.76檸檬布丁
% i8 n$ E1 a8 }; T" c【材　料】
- _* ?" T+ K3 o% T1 R0 k) `. ?5.39.217.76果凍粉         2 Q# ~, x  u$ O0 D" W8 Y
15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ J2 A/ I1 x  n0 d
鮮奶        
9 x- T% y" o  L: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。973公克
2 P+ F( T( e! B5 A" x9 U/ h) Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
6 o/ _; X: ?( k6 y: Q' p87公克tvb now,tvbnow,bttvb1 L) H  D: c! w  Y' V
檸檬汁        
5 k. d% t4 G$ Q- c公仔箱論壇29公克' |2 s6 L8 M3 H
       
, `, m0 v4 z# i$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇' w* M8 B' D& r' D5 I4 R  E
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb3 M! J- t& I# z; Q) F+ ^4 c
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.76& b# H5 ?7 b$ V+ M3 R8 e6 w
乳酪布丁公仔箱論壇/ }/ n( O3 k2 \
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X8 s8 z+ t/ Y# ?( M+ g9 N
吉利丁片        
4 s8 i) c/ ^; a8 i! z1 G0 `tvb now,tvbnow,bttvb10公克
, ^& j) X# L) Q+ r. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         & K& {. H( Y* }$ B2 P& x5 L
500公克5.39.217.76& r3 ~& c  G) @8 v
乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G7 Y3 x0 D: ^
250公克; \. k3 h. p" r- v6 Z
細砂糖        
& j, R( p) m" s; D+ i* `% ?8 O公仔箱論壇100公克( I2 T& P* i6 h! ]( N& f- x+ H% h
檸檬汁        
% Q; K6 h8 ]! N40公克
' y$ c( v% g: G5.39.217.76        ! ^% x; I) ^/ S& m& o4 T7 `
【做　法】
! F9 v- b# i5 U' \  c/ `7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。5.39.217.762 x+ `3 d. P) v" G) o! a' k; j, f
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
, d  F. @, h& Q! e' z6 S* L/ |公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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. d) Q! a0 b1 `' H6 m6 Dtvb now,tvbnow,bttvb抹茶布丁tvb now,tvbnow,bttvb- o; j1 T! a+ g$ ^) X0 g
【材　料】
2 n, [. \$ d3 R/ w# Q4 p吉利丁片        
! C6 k  q, C' U' f, X公仔箱論壇15公克
, ?4 G0 R- J* O7 ]2 i% P- _& n公仔箱論壇動物性鮮奶油         $ J* ?/ K0 E9 N/ _  h4 A0 U8 a
185公克
- u8 Z( R. a, d2 {( [% S" ]0 B5.39.217.76鮮奶         / |- Q: K6 G( t8 E- ~
637公克
' m2 z1 z$ I5 d7 q' ~' ?7 \細砂糖         5.39.217.765 X' L5 o, a% a0 k, x4 M/ `: X
55公克
: G9 ]& F# W$ d* ^; g, J1 k抹茶粉           ~7 e0 q( r7 R. V9 p1 r
13公克! A5 }3 S: Q" Z+ n* p  k. l
冷開水        
& F  ]7 E. \# atvb now,tvbnow,bttvb89公克
9 c' T! Q! T1 m3 R& ?3 ?1 N       
2 d/ S* }8 O& G$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) |" L4 Y, q- t: T# y$ I0 I- g公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l8 o, W& {& ^& Z1 u8 ?
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
# l  a# `. w; z9 G3 E# H/ \* V/ b# y. Z: @3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g5 q7 R  t; n% e' v/ G, y" b, k
地瓜布丁
$ P" W6 o8 N! J  A, _1 }. a公仔箱論壇【材　料】
+ n( ^' C6 N; C; d. o牛奶         公仔箱論壇+ h) z* D& h7 C  _# ?
313公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O$ U+ m3 j# N8 z
動物性鮮奶油         " \: i1 K% J5 o! `$ \* d9 ]( |
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B! u3 e9 ^5 L
細砂糖         5.39.217.76) k: `7 b9 v) d5 C
157公克
7 i/ N. i  N0 h. ~1 G: f公仔箱論壇鹽        
6 U. h/ b: q$ h" i- Q  q公仔箱論壇3公克; p* k1 e+ G- v( Z! Z: V
全蛋        
+ ^) j4 f: u6 O, D5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克1 P; x% B4 p+ A) N6 @0 O# U6 E
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb2 a2 [; ]# ~6 ^: f# L  h  h! P* L
63公克: Y' f0 G. O) j
地瓜泥         公仔箱論壇, ]; v  e( E( F5 J
188公克tvb now,tvbnow,bttvb% T5 N& r" U# f& j0 E1 {  r5 [
       
4 M1 O% |8 j, \5 ^: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】2 o/ u; H1 `; x' N& C
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T. g( n* `: H; S
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5 o8 z! S' D7 a# B) k9 g
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
5 m  |+ S* K7 k  M" t5.39.217.764         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb& D% ?3 K2 x/ Y& p" p2 [. F+ t
5         步驟：5.39.217.76& H8 [9 _6 M+ {, H
1.將地瓜泥過篩。0 P9 N2 L8 {: r, x
2.加入牛奶一起攪拌均勻。5.39.217.762 Q0 O4 N5 `/ A
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
2 D* ?- ]* y& V6 b* k( Vtvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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7 P9 _" l! _5 {' ^* |5 Q南瓜布丁  E# I6 [+ \& Z5 p, R
【材　料】5.39.217.76  i( k, R& S7 [( O1 g' m( ]) Q, T" i
牛奶        
7 r5 x6 X# E3 v; A$ g* _. a5.39.217.76296公克
9 D, i  w  C4 z1 h! ^$ l: u5.39.217.76動物性鮮奶油        
% P( x3 d- i* V( s( `+ Z5.39.217.76178公克0 x- O0 o+ a7 ?
細砂糖        
8 t9 ]' a) o. x- ~公仔箱論壇148公克
: x- P: i2 ^/ I# @' ~& R8 \& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
. }6 s( |4 N* s3 @tvb now,tvbnow,bttvb3公克
! c# V" }5 J/ B' V, ^全蛋        
# c" V% [: ]+ e; E8 T5.39.217.76237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~: t% j9 p; K, f
蛋黃        
2 r, s& k$ L- r6 W! l: h9 k公仔箱論壇59公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [. [5 E8 Z8 S7 v& b' x. a0 h/ S
南瓜泥        
7 ~) i6 ?5 X6 t2 u5.39.217.76178公克5.39.217.76" |' c! F9 a0 |/ r  S: [7 ^
碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb: m# t- \' ?0 B5 l9 t% n
少許5.39.217.76# Z4 E" L7 w$ h# }, S. b/ [" Z) [5 ]9 z
        tvb now,tvbnow,bttvb9 s- Y; j0 \$ j! `  M" }  ?
【做　法】
  d6 Q% R, p5 K) K: M+ s公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇# N$ N( K7 ?0 I) Q! p, U9 c
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
" F; f: R7 c. g5 K  B! e公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
1 J. `# ~# S  d( o$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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% X! Z! k! h0 d; p2 T2 W5.39.217.76脆皮布丁. ~0 a; S# P0 W% ~+ R* z# t. f* l- n* i
【材　料】公仔箱論壇9 O" c% y- f+ ?9 z2 I% P
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e& o* y: {7 I5 ~
532公克公仔箱論壇  N. o$ N1 }/ |
動物性鮮奶油         公仔箱論壇1 t/ Z) J4 z0 r" T. i
133公克
' ]- F  r% J9 z  V3 Z% e" h細砂糖        
( h5 `8 k2 j/ k7 c0 F' ztvb now,tvbnow,bttvb166公克
- q- D( K' W; m! }3 |! D- K; {鹽         tvb now,tvbnow,bttvb( m' R! t: R! P/ v
3公克tvb now,tvbnow,bttvb  a2 [& A$ T9 V2 B4 i
全蛋         - D4 |3 K8 y& X( R) e
266公克
+ P- u+ i1 ]" Z# X& A0 o5.39.217.76細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) o8 Z+ i  T' W, ?6 Y; t4 w5 E+ Y8 z
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v7 W9 ~: V/ u# i
糖粉        
2 a: v# f- h" [8 R& o- b$ Z5.39.217.76少許
  C" b& [! U( m2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ' D$ j; F: b( V7 O+ _1 P) i
【做　法】公仔箱論壇# \* ?, Y- V: K5 y+ X& q. q, {4 t1 {
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb5 V: o6 h$ m3 i% v. Z; |# V
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
: w# S3 k" F$ ^0 _tvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W" t1 s; C9 F7 h; U
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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* I2 O- l; \$ J
鮮奶布丁
& B/ e8 b0 F& Q7 P, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】2 X# v: E0 p3 a* J+ N; B
鮮奶        
! r9 q' _+ |1 v& J. n0 v% N1350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F* i) g) f; I! d4 F
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) o0 [" Z, O" K9 J5 [4 B  A
120公克tvb now,tvbnow,bttvb% D$ w" d3 O  [( F# b' N( k8 T& |9 J. k
吉利丁片        
* D2 [4 y( ~* W0 t& }% w公仔箱論壇15公克7 Y, o; k9 m2 S; D  B0 O+ v
       
% H/ Z: z  E$ S+ y【做　法】
/ c) S/ `) c0 y2 w9 }# L& G/ f' g/ I! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。公仔箱論壇' G9 `, ], ~/ p) K- c
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
( Y5 Q1 Y. s, H7 ktvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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5 \' G; d6 ?, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋牛奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb2 z1 W& k. _* N: A7 R
【材　料】+ I6 H' v+ N/ S/ T5 }3 w) }, h
果凍粉        
; z3 x1 Q7 L  S% M& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克" E4 y& U& W9 U5 K+ R( D; Y8 d+ j
細砂糖        
% V# L! J8 W8 [3 D. }公仔箱論壇53公克+ ^( A9 ]  i1 W3 |; d4 a9 r
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [  y' ?( m' T$ s1 u
178公克
& \8 {/ P4 M2 q& B0 ^冷開水         - f- W, \& `( L2 ~0 ?( q
86㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 @; D& s3 y( S
牛奶香精粉        
7 V3 {& n0 |9 t! B. u7 z' B! ?; D26公克tvb now,tvbnow,bttvb7 f& m: Q9 W; b
奶粉        
8 [: N4 h2 z, L7 Y. v6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克5.39.217.76' R- J$ {: t- E+ O
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @2 `; n: t1 K& J2 _- _" n* \
614㏄
0 x/ H+ o8 B& h) G. n& E蛋黃        
6 r6 @; I; R1 n$ T# p1 x: c  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
& s- {3 e6 ^+ i! I, z9 j& Z8 S, H  {tvb now,tvbnow,bttvb焦糖液        
9 R' a. _1 a* j7 t5.39.217.76適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F3 N, A; {3 Z6 O5 N& Y. m$ A
        + p, }* k: ^% m8 ]
【做　法】* T' X& T6 }1 N$ J
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。$ P8 ^) L' q& ^$ _: }
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。5.39.217.76  G' U" j9 M9 q9 g  f' |. A" \
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C1 ]) u8 k# L9 k
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。% a. F' `4 x8 K9 q2 J
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
" E7 K' p' v; q% o7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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, I0 d" n+ G. b8 h5 Z' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸烤焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb8 J3 G! g1 g+ e3 w! F' D
【材　料】
! J. ~. ^9 B7 {$ D  N$ J牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }1 Y( d& t: P: \+ {
532公克公仔箱論壇& v+ f# \* A6 `9 R. C
動物性鮮奶油         . D1 S( v1 T/ L1 t- f. f
133公克( i; `8 ]9 a  m7 ~  K
細砂糖        
  z2 ]/ ]/ d) Z+ o166公克
1 w9 i7 a* V- x4 Z公仔箱論壇鹽         ; T' s7 Y, B* a6 V
3公克
0 r/ C8 V6 Y* X" j* ~& N! P8 utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
, _2 P* p$ q4 X公仔箱論壇266公克
* a9 i, c0 b: f* b& D8 I( R焦糖液        
- e, \1 `  F) ], ~, n7 i5.39.217.76適量% v$ G/ }- K: j4 {% u2 z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T  s1 K, G% U1 q) o
【做　法】公仔箱論壇: r% C) {/ |! c3 q5 r5 C5 ?  {
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a) A: {, Q: F3 s) d+ `
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。公仔箱論壇( k; ^' {, D! J; p
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。5.39.217.76- L/ O' G8 _  a
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
/ O/ n) M0 h! `# h1 @6 E  I' O; {5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
2 p/ Q# |! I* x" J! B; R公仔箱論壇6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
7 g7 D; a$ m. m5 P( ltvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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: B1 W( K* G- }& F" o' e公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁( n! `3 Q- ^9 m( p8 r% k0 P
【材　料】公仔箱論壇& p  K5 Z9 e  G- {) a. w1 m
A.牛奶        
* r/ j0 X/ J, s7 N$ ]300㏄
' O- n+ ]0 K5 h" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
5 m' G$ z4 B5 R30公克tvb now,tvbnow,bttvb! x$ ^$ {4 h6 O! L3 L) z/ \
　鮮奶油         ! N% Y  u4 r- m, C4 s
150㏄
4 a% N- ]/ h! E: f, k公仔箱論壇B.芝麻醬         " s4 R/ M% O# d% b. a$ l9 J& H  q$ @$ i6 ^. J
60公克
$ n! `* r7 e7 }1 ~2 b! K* O# S5.39.217.76　吉利丁片         5 U# ~  h# a% `! M0 O0 t8 G/ W
15公克
; I0 w, W" h/ }" eC.水         tvb now,tvbnow,bttvb( q2 {& P1 H  o0 D0 O# c
35㏄
" h( f, w# C$ n+ k! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ W  i: D% E" O1 @- s
20公克tvb now,tvbnow,bttvb* j- O( Z6 L# v$ I/ I+ a; T7 F
　黑糖         公仔箱論壇" H' ~9 O0 p: z% p
40公克5.39.217.76/ K# L1 N$ m$ ?
D.蜂蜜        
. Z9 q1 M( U" m9 K& R+ K公仔箱論壇10公克tvb now,tvbnow,bttvb* f9 u* W3 f& s9 _+ p
       
; p( E0 W$ O5 Y7 K9 `公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇7 y3 R1 m* y3 y
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
; E7 ?: g# }4 o- \tvb now,tvbnow,bttvb2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
1 C; l( P; t6 B+ I5 J# ?! k- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- Y* m$ }4 \
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。5.39.217.76& c2 e* z  g# j
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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4 l( u" Q& U0 i8 U- Mtvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁
5 s/ L3 q: _. f( F0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇5 B2 t+ Q% d$ v7 K' S* g) X8 {5 `
動物性鮮奶油         * i" Z- f& j* `1 b8 R( B  f( A
185公克公仔箱論壇8 Y' {. ?) q; Z, V( O1 U5 O0 a  `, i
冷開水         公仔箱論壇) S& b8 @- ]  k. i5 A& {- \
89公克tvb now,tvbnow,bttvb6 j4 ]+ L) ^0 Y# d! ~8 U/ X; d
鮮奶        
2 e7 _: q7 p5 c" ttvb now,tvbnow,bttvb637公克tvb now,tvbnow,bttvb/ z6 q+ d2 v1 P8 E, r
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) V3 B- r& G. `" i! b. R1 g
55公克
8 `8 Q2 v. E: F6 `9 T4 Z- G6 ^果凍粉         5.39.217.76$ N( F6 _& K0 N% y& c: v* @
15公克
' @$ I; p8 W* |. k, H, Y2 d6 a牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m' I, N& e1 [& o
27公克
* {0 R( r( _9 x8 }蛋黃        
* u7 R6 Y0 |; G! f1 n7 Q( {8 J公仔箱論壇57公克5.39.217.76( W  E% j6 _% o6 c5 n* h# v
紅酒        
- v3 Z  j5 i3 _1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克
; h) q" d( i0 j2 N' ]玫瑰花茶         % T( s2 {! q5 k
適量/ u4 d9 A0 e* Q0 o, l; _
       
1 }! N! d' Z9 s) `' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 K2 T9 w' c4 A/ X5.39.217.761         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。公仔箱論壇9 i  l* s; Z6 S  M
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。公仔箱論壇- k3 e: p' Q& [  a* D* @
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
* A0 l% u+ Q( `5.39.217.764         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。