[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾公仔箱論壇- D) m5 v; s. n  D! H

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食譜大全. ~( v( S6 d0 V; h

2 G1 ]9 w5 M% U" D+ z" m, N/ ?

8 y7 ~+ V; {' z4 x; S5 Z5.39.217.76

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 5.39.217.769 l* ^' I( S3 t4 i0 R
冷冻冻獻上!!!tvb now,tvbnow,bttvb: K2 k9 b/ g; r) [/ A  V0 n

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8 \7 X( X  U: P7 I( H* ktvb now,tvbnow,bttvb# v3 S# n& m5 g! n/ V, Z1 i; D
Le Pudding 布丁tvb now,tvbnow,bttvb" D8 R. D  x4 }+ H3 c2 j

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- N& Z- ~) _2 {" R" I9 u7 gtvb now,tvbnow,bttvb
- E/ u% g5 M$ L: Y* y- ]公仔箱論壇
& ^; K. y+ K6 u9 N4 i" r巧克力布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J3 [9 B3 o! G
【材　料】# V. {6 ?5 ?! W; s
吉利丁片         . J  p7 t, e# G& r: E
10公克: p2 k* Q' i/ h3 n3 B1 P
苦甜巧克力         ) Y$ Y$ A. O, {0 a) \& s. [1 E
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j. D& {9 ]  N) R- V
鮮奶         
2 }# \/ M7 ^" t( e* y$ c* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克+ P3 \$ {, ~, E( r
細砂糖         
* a- p- ~' c4 i8 L+ E2 k50公克
1 H9 x5 z% a9 M' n9 m可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb% w! K$ `+ q) Y  F" d
5公克
, R& I8 [1 ~6 z卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h8 _2 z: o0 n" q
50公克公仔箱論壇7 p' K5 `) g* v9 g0 h# p6 ~; F9 O5 {

5 y( N$ t. _9 r9 v. S, z4 f【做　法】
4 L. w4 x5 o& rtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
; t# \( P4 L" {2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
# p+ N8 L! ?: o( A" G1 H5.39.217.763         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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; J1 ^2 y2 |# H+ n4 q) K7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁
7 i- ]; X  ?& {* c( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 Z8 F  @( W+ ?1 U& A/ b+ h8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
9 h4 S! T5 F) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
% N& x4 T( o5 y2 S+ M* {動物性鮮奶油         7 F9 a/ _8 ?1 u9 k
100公克4 Q9 q1 P& N( l  u
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb+ h* ?# X% Z' |
350公克5.39.217.76, b  g% o4 \9 Y7 ^4 K
細砂糖        
* V+ e) {2 U* f0 I1 h120公克
: O# V9 j4 e0 q  N+ k0 M' n8 Ntvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力        
9 r2 c9 k( W" T' e150公克
8 ]( i7 q" E1 [. g        5.39.217.76$ x$ T9 m7 y% i' D" F
【做　法】
# ]0 ]" ~, E8 E4 I2 Z1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。+ k+ }9 M1 f6 i5 C0 B
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
9 B7 g7 E8 P* j% `/ f3 _1 U公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇/ S8 v1 m* l3 [+ i

# v% x( [! {& |/ \; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】6 I4 B) |8 E9 w0 p
覆盆子庫力的製作公仔箱論壇& f( D  C  g8 `
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克公仔箱論壇' h" N, d' _+ T7 w2 F2 z
作法：
1 p" f4 o" H# X' n% Z公仔箱論壇將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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9 G- {; ^# r9 A: r8 T" {# |咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^9 m; [  u' F" _  _. p! F  `6 C
【材　料】
# }* j% k# y" Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
7 E6 `3 O0 |  M* F2 f& B公仔箱論壇61公克公仔箱論壇" S4 m  K7 p3 q' j' x. U
果凍粉         
0 e0 i2 u4 s" o16公克- v9 a8 B; X/ u6 }! t+ \. i
溫水         公仔箱論壇+ l# I5 w! c- N$ v  m& G$ ]& k
304公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v2 t* O$ P. I  |/ P) L& Y
咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N+ Q" M( g; ~1 g$ [
10公克5.39.217.76- ?6 L! }. l; U8 {, z
蛋黃         
. p2 I' l6 F$ Z. u$ @& N+ ?tvb now,tvbnow,bttvb40公克
  i) \+ V; u5 B- W! P% E公仔箱論壇動物性鮮奶油         
* {) j6 d2 v% o( Q+ {- s8 btvb now,tvbnow,bttvb202公克
; S. I- q  O) u+ h( m$ M, X公仔箱論壇卡魯哇酒         5.39.217.76) T% l  I/ V8 P$ @0 F5 I/ b2 U
16公克
4 M: |4 ^9 P8 k2 v% b% T) ^        
3 C# \9 B6 ~  C4 o7 o/ t& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" [8 h3 d4 L& i5 ]( k* f1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。- w: ]% g6 i1 y% ]5 f
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇: O  a0 E) P: `0 ~  q
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
$ a+ u3 A4 u/ T7 W# _: Q6 q  mtvb now,tvbnow,bttvb4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁
; L" V- r+ Q: A0 h【材　料】: d" m( j% S6 O
吉利丁片        
! _+ a9 x: X/ P21公克5.39.217.76- S# `9 h/ Q- ?' S. `% q$ ]! l  j, t
動物性鮮奶油        
5 F) E% D  K( _; z8 x2 Z. x235公克5.39.217.76  x9 T+ s, |& o9 P0 _. p- R
鮮奶        
, @' g0 J. c+ X3 ?5.39.217.76586公克公仔箱論壇' Z- y' q, c4 j3 \7 ~
香草棒        
: m2 Y, q- u: W5 O5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1支
( `. X. h+ d9 H/ E4 f' ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  M- D& y6 D! ]* t8 S( I% w
117公克
9 W" a; Y: r: |# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉        
; [) r" Z/ v# V1 y% B+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。141公克; E, }$ N4 ^7 {, H7 ^* @2 H
        3 M5 c; ?1 X0 h: b( o. g+ R
【做　法】
& M* K$ t1 z& M1 a0 [5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
7 ^0 f! I1 k5 J. W! g2 Y0 i# _2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
! q+ r9 T3 N* T$ w  Gtvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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# u: _1 `5 g6 Z( Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬布丁公仔箱論壇+ @2 l% u; }0 E% D/ L$ ]6 r
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u& n7 h( v. i/ m- n9 S
果凍粉         3 }# X% F# K( d& s
15公克! v8 f4 `% o+ c% z- n& [4 b$ |4 N
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb# \# D' d! S  P* G4 ^% c
973公克tvb now,tvbnow,bttvb. D3 B+ R" W( s  A( X: @
細砂糖         5.39.217.766 {+ t& ]8 ~; Q
87公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m7 G* Z! e, ?' q' U# I
檸檬汁        
+ g) k. P! [2 \4 _! g3 k公仔箱論壇29公克7 m0 g1 x6 n$ ?' @
       
6 M* Y5 ~; Z; a8 ^' Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; C+ e4 f" p( E$ J2 Q& x* R: P1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。5.39.217.763 i: d2 h; W4 W# c# {
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s0 O: L1 l+ H" O' @3 G
乳酪布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c( E6 I5 R/ A
【材　料】公仔箱論壇; ^$ U/ g' a- j2 i
吉利丁片        
. B5 p7 E, k; I4 d4 z0 k公仔箱論壇10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Y/ ]0 i8 d9 t8 @1 v
鮮奶        
7 d) {9 w' W# D, t5 i# b- r( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克公仔箱論壇# Z) N6 X) ]' x- D9 h8 A
乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb& E6 O* t" T* b, m% }
250公克
5 h5 m' a8 Q5 Y. ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 k0 C% T: W% s' ?1 m: Z
100公克
8 p  U3 n) V" \7 x* H( w, |檸檬汁        
( s: f+ B! {! L0 I  ]5 ~5.39.217.7640公克
' Y4 U9 s  m+ A5.39.217.76        8 B- F9 E) i' z- w' G, v
【做　法】
6 s7 M  S- j( w7 Z1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。5.39.217.76. d$ d  D+ ^2 c; s( l" `
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: X3 f- ?* k7 u+ W" v& {/ g1 W, _: d6 B/ F
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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0 o$ i- j6 p  i) W8 Y- M  `
抹茶布丁
6 }8 L5 P9 X5 D/ ?4 g. M5 F5 H6 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; }! ?7 Q. R! g0 U/ ]# e) m, Q: d吉利丁片        
1 s3 S& r! K; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
2 P9 P) D( a2 o" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
4 n' n: I  z2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |& i# z: x7 C' J% G" V7 F7 C# K  i
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* q: F5 q  _0 V: r( A2 _; `3 V
637公克
- R# b0 b- b7 o1 m7 ]4 ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
/ z: U' |1 j* k& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
  B! ^! M9 ~8 _6 D9 k$ I8 f抹茶粉        
5 ]3 B8 p( m  h2 s13公克" D" W' C) i5 o" v0 r9 S  m& r
冷開水         * I) U0 n$ _7 L" o$ D6 p- Y
89公克
' _' s' R( z1 S, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        4 T, h$ C5 @: |/ J5 r
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X1 o- \$ v# m" ~
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
+ k4 C# m$ T' q' ^' C2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。6 Q* Q, b5 o8 H  }
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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9 H, ^$ T' m" W  ?# L5 f地瓜布丁
2 ]- q3 o: _  t7 u公仔箱論壇【材　料】: I8 [$ O8 Z  _- ^* u- Y( X% ]
牛奶         公仔箱論壇7 q- y' j; }$ `& K5 Z
313公克
* T+ X; S$ K; g. ^7 Ltvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         5 s( b8 M! b! [" Y% v2 {5 Q
188公克
! L7 k( x, b9 m% z- m0 i細砂糖        
' T- w9 T; y2 k4 W5.39.217.76157公克
, D7 S8 W8 R+ |& [; T: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb: P! `$ d- Y$ L
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J# U* s4 A1 N( e. k
全蛋         6 m' h/ v7 l8 [/ i
250公克
0 Z" E2 d/ {% k: _5 u2 P+ ^" S% {蛋黃        
$ U2 o% v6 V. _/ f2 a9 F63公克
; y( N+ A4 ?% P- p* Otvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥         / P" {2 G4 V8 h1 X' L1 Z0 F, v
188公克
6 n& J* W8 w3 R4 ntvb now,tvbnow,bttvb       
* V& ?1 Y3 I: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' T( `) _8 c/ r1 D/ Z5.39.217.761         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇; b  N) v2 p% @# I0 M* o) G
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
- F7 ^) N4 a5 Y" K" E& Y+ l& `  Q5.39.217.763         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb- h5 p+ n1 R% x8 B
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
4 f8 @3 `- d1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         步驟：
) M9 A7 O3 p  T5 I0 V  n0 |2 P  g公仔箱論壇1.將地瓜泥過篩。
: ?  N; r- A0 k" |$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入牛奶一起攪拌均勻。
. l+ M! C0 ^5 z3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
* \$ H3 i* `& s3 ~$ l; [; u5.39.217.764.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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公仔箱論壇8 ]$ a) g% ~: y3 @7 Q  L9 E
南瓜布丁
! c7 j1 Q; H4 V+ Z【材　料】
& \8 V& ]! k5 S0 a+ \! I% {" k, Z0 u0 ~* _牛奶         4 x; X9 |+ J7 y  D- d# R2 a* H
296公克tvb now,tvbnow,bttvb6 P% Y, }  r# `
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% ]  U4 S+ ?- E8 Q. t+ J& }2 Q2 D
178公克公仔箱論壇  t+ I7 ?4 |8 q* B- F$ Y8 C9 ^
細砂糖        
9 Z& `3 v# ^* j9 E+ F7 S2 |- Y: x5.39.217.76148公克
3 I' L5 D0 f, W* P3 O5.39.217.76鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u$ r& d7 A, ?# A+ ]
3公克5.39.217.76, y( `; o# N& @/ m6 a: n
全蛋         公仔箱論壇" h& a' W2 o' }6 D* K) X+ e
237公克
5 U; T/ R# x1 @+ t; \) E公仔箱論壇蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M2 l. @' T5 Z" B/ ]
59公克tvb now,tvbnow,bttvb# B7 c; O" y/ V( T" i
南瓜泥        
2 f! w2 X+ C6 _9 A1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
4 `5 j- T& T. d5.39.217.76碎冰         公仔箱論壇- ]2 P: i0 e8 L6 `' @
少許tvb now,tvbnow,bttvb) I3 T$ v* n& I$ R5 c
       
  M& q) E5 W9 i: H/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇% W5 f8 i0 k$ M8 N  _- Z4 I" a
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.76  x5 h. y! }8 g8 M! Y7 y- ^4 G
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。% g- U7 Z% \' @# [
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P  S: s) c) \$ p
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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/ L, u8 N. T" m, p7 s  U& o
脆皮布丁
1 `9 q* E  y( F【材　料】
$ C$ w6 e8 o2 j( s公仔箱論壇牛奶        
7 s$ Y" W: e9 X3 @, c532公克
* w4 P: z- h) T3 P! i" o5.39.217.76動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ d1 z1 o( t5 J7 K) W
133公克
* o, ^- a2 c# p* V3 T5.39.217.76細砂糖        
2 x- s3 I$ A# \. t8 G$ Z( w公仔箱論壇166公克
5 r! B8 K! n+ n1 J! E' }3 G: `/ W公仔箱論壇鹽         5.39.217.764 X. v- m6 C  u; @' @
3公克$ i6 \! x! t9 d& z
全蛋        
1 b% S  s3 T% _$ t公仔箱論壇266公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ^9 c/ z' z$ L" G
細砂糖        
" u& i8 _$ ^* n5 g% T- t, ftvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇( q* Z4 J0 e- @: e7 L) n
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G9 E8 v# K, ~# k" S; r5 j
少許
5 m% {8 x) b3 M5.39.217.76       
; s- T8 R2 t# _* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) i/ T1 }7 q5 {# W" A* r- }公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
& K8 ]6 w/ Y  @  m" V% O2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。; h) J0 H! h  [! H4 w7 }. e
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
- p' U9 g2 E$ E8 q4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

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鮮奶布丁5.39.217.76& K. H9 B4 x$ `* ~3 @0 |
【材　料】
! Z3 c/ [8 T  Q# K. o5 I4 l公仔箱論壇鮮奶         7 K( z  L* P5 m8 o; s* O' {% F
1350㏄
1 V$ A5 A( r" z1 j+ X8 C) ^1 @$ a細砂糖         5 U0 T) L' a7 K* ~
120公克# Q+ b/ S0 V. M' G
吉利丁片        
4 \% X( e( Q, {; D$ ^0 a7 H# `公仔箱論壇15公克
/ _# ?  R( M$ n) G1 V        1 {0 d7 @0 s  q; t( j: Y" \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 S- p5 p- I' j) r4 J
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
! G# |) [; m( h: B- H公仔箱論壇2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h" e4 P6 C; J( }  F4 {2 a
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

3 l; c) f3 n0 J3 o+ }2 }3 o( u1 [4 F雞蛋牛奶布丁5.39.217.769 n' R3 }- P, x- d: X9 H! V& K6 ]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 s$ u- ^2 P2 Y
果凍粉        
$ P1 v8 S' [. }0 I$ `5.39.217.7635公克
: h% L, M, y3 Y, Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
4 x1 |) P6 D: X! j4 Q$ A7 ^" N+ b53公克
  b- A5 A. F& b7 F: G1 H+ B( E動物性鮮奶油         公仔箱論壇7 M- d# m( Q" |. S, L/ x" m5 N2 `8 y3 M
178公克
% H( A, q5 k8 ]9 t冷開水        
/ I. A: P( I- i2 B- k$ b5 t) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86㏄
- r- A8 e# l4 i% B9 u  W. Y0 K5 j牛奶香精粉         ( C' k- p2 c* \! E
26公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?* Q% x. C. \% r8 ]! D
奶粉         公仔箱論壇$ s- u% a# n1 t( |" \
53公克
+ p. i6 M! l# x5 y公仔箱論壇水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C  o8 c6 o2 \' S: ]
614㏄
8 A2 p( [) Z0 E9 d) t0 t蛋黃        
% Q; u" B$ Z# r$ |9 c55公克! L! g5 Z* a! `3 d
焦糖液        
9 l5 s$ M  e7 A! y+ M$ ~tvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb/ I! D' N: i  Y+ z% r2 F
       
1 `( F5 Z5 K3 [: i4 w5 w# A) D, b0 l  btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 X8 K3 Q  Z9 f' g! C公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
6 h% j1 i7 v8 H- d. E  p- C5 C2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。6 T# \, G5 ?, Q; K+ \
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S: |+ ]4 ^3 E
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
$ F% G) I6 V* \% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入蛋黃於作法4的材料中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e$ ?, \% S6 q' t
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

7 o; v) V" k: F3 N: O& btvb now,tvbnow,bttvb蒸烤焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb) l7 q% D5 z  a0 |, i3 J
【材　料】
: k' M; H: W, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
( s0 X( \/ v9 H. N) Y公仔箱論壇532公克
! ~; F( t. W5 D2 W. S動物性鮮奶油         5.39.217.76* `* s$ m( g3 \) y8 Q- E
133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o# |: {7 G% g& _! `/ _
細砂糖        
- R3 H! o1 j9 d7 g4 {% o166公克tvb now,tvbnow,bttvb1 S1 \* I9 U, {& x; o+ J
鹽        
; n$ Y* p/ a! @" I8 ?, W5.39.217.763公克
$ W4 n* X; A$ y( }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
8 w/ c* _, j& a266公克
9 k8 z! D; V7 F8 b$ o9 d& R+ B# ntvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb( S' {' k7 [% u, h) @1 r7 I4 _: j
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F$ `% ?) u1 [- W
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G/ ^+ ^0 ^  k! p3 ^
【做　法】( w3 V& M; x; G1 W6 C0 ?
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
! E9 ~& W% r1 e* }! Y# ~# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]1 b+ T5 B" |/ y# [
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
' i7 m8 p' v, b3 ?/ K5 e/ [) b4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
0 Q6 @3 T; ^' @% Ktvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。0 k8 n/ ?9 K$ a0 W# a4 @( s# W
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。公仔箱論壇4 ?1 z3 b  o) _- _3 n8 U& x( p
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

6 k: @$ p1 t" M  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜汁淋芝麻布丁
& ]+ z  w) Q# T/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 F" ?' X9 g+ j5 u3 ZA.牛奶        
6 Q4 @! U" \" q! S2 T6 q) e5.39.217.76300㏄
+ W* R5 z* y! Q. f  J/ Ztvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
$ I; }: H2 I8 |! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克' I1 |+ W) u* ~
　鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C  t/ O4 e* A( t, t
150㏄
* Q: F. N8 n) v2 o/ N1 aB.芝麻醬         5.39.217.76+ c& o: n. I" J+ `. a) h$ s, {% s
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o& v8 o3 S6 U! F3 Q8 P4 Q
　吉利丁片         5.39.217.76% {$ [. |: n) t, a3 X/ f$ }2 O
15公克
7 T: T' Q5 l( I$ Ntvb now,tvbnow,bttvbC.水        
0 r" G. n! k! E9 [7 ]& c5 {tvb now,tvbnow,bttvb35㏄公仔箱論壇- c$ ?9 P) N: e2 a8 P# ~7 m
　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ j+ ?3 B- r8 g' |7 w3 A0 h
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]* Y- u+ t0 m
　黑糖        
* Z5 P% f% R! B& T7 R. l1 l40公克
6 C& C" A* X8 ?$ O% s7 m+ Y5.39.217.76D.蜂蜜         公仔箱論壇4 h( S! }7 @! R9 I
10公克
* x6 J8 z7 `# k( N& ~/ c( ~公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X5 E% B5 F2 M2 [8 z. a
【做　法】" J3 {8 d2 q) |: D0 {
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* {- J' m% S# a$ {% x
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。' Z5 w+ }6 N# p1 b- H# W
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
7 R, L6 @, M8 D$ i0 N8 D( ~5.39.217.764         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
1 F4 N3 G  d( w6 J! L# I5.39.217.765         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; H) w0 I7 e# {4 L) f0 L$ v" R
紅酒布丁
/ j  w$ S7 V- ^0 o! htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  E3 t" v3 M7 N, o% x7 w4 Y動物性鮮奶油        
0 E. b& W9 }$ Mtvb now,tvbnow,bttvb185公克公仔箱論壇* |. T) f' ]- P5 N5 r2 J, l
冷開水        
8 S* q5 C3 S- ^+ g89公克
, t1 q. h, k- n. @  G. ?) P鮮奶        
8 U& ^! L7 c1 Q  W& V  N: G公仔箱論壇637公克
1 @* n7 w, j0 U5 C6 @細砂糖        
" J9 h3 n6 h+ B: E+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克tvb now,tvbnow,bttvb1 `/ r( t8 I0 _  W3 d
果凍粉         公仔箱論壇$ |6 G' [, m0 w  d2 @1 h; w. H
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c0 I' r: l% J3 i, z0 X
牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb' G# y2 N& U, _1 F  Y3 q( ^
27公克
+ H" q$ J- j# e+ v+ R/ S: b: o4 E蛋黃        
% `4 B1 m2 F! ^& M' }57公克tvb now,tvbnow,bttvb5 X2 H" u/ G; J3 K+ a+ R
紅酒         公仔箱論壇& w0 {) `  C, f. ?! t  |" _
13公克
6 E. h" @) Q1 O) G* ]6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花茶         tvb now,tvbnow,bttvb+ K1 E2 n0 a9 l+ p
適量& P7 N& x, W% i3 J, g' A, ^  d
        * W" j$ ^* b+ s
【做　法】
+ c' E  l5 N3 }( V: e4 ]公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
2 q/ G7 K- l! Q2 Rtvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& g, L* W/ I* ]  l5 e4 [9 Z+ G
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。8 k4 z. `- N$ a. P# Q
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。