[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

5.39.217.768 _+ s- J2 C. ]* H( b

' k/ b5 d$ }. H$ wtvb now,tvbnow,bttvb

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb& R! [5 s9 Z  R. R
! @! N9 K% ]# v) d
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾0 m' S( z0 Y: z$ B9 @

% L. L$ J: U3 o, |4 ?3 i. C1 j5.39.217.76

食譜大全
# L7 i9 m# ~" O1 m6 vtvb now,tvbnow,bttvb- }8 W0 z+ X8 g' @3 I, j2 V7 g, l

( g, j" J  v" F! W& y5.39.217.76

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
  p& I6 ^6 o3 _# H- \( f$ t9 H公仔箱論壇冷冻冻獻上!!!tvb now,tvbnow,bttvb3 k: s# H5 n. i" ?, i

5.39.217.76  a1 \* ]  P: X
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T* o) l! e- ^+ G

' O. X* \$ ^! @, U/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y) K5 H: T/ g  Y! q5.39.217.76Le Pudding 布丁
5 F: h2 [! a1 t2 K5 u* s公仔箱論壇
7 M1 x4 ^3 [2 @0 D) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u* ~5 F5 ~% [- [& T
+ ^& C+ i- c7 o5 a1 O( y( j

, r, [) A4 u, @# Y公仔箱論壇
# E; h$ u2 ]5 H  O) ]) {2 r9 `  w巧克力布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o8 ?8 D# a. |4 V3 M: b% C/ Q1 e! H
【材　料】
7 F4 Q& e$ \' g+ B* u/ `; v$ V7 k吉利丁片         $ I/ j. V0 x3 a2 k3 ~. ~2 @/ k+ F
10公克
- `  l% [3 ^0 h6 w5 m% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         
  I( l9 R% e. d200公克公仔箱論壇) e8 w; N; q9 E9 z' F* _( e
鮮奶         1 p' a: i8 Q) ]+ g
800公克
& ]: ~6 A+ F" q2 L細砂糖         % m8 o+ B- r) i6 D
50公克公仔箱論壇$ i! s; T9 I! q8 C- M  n0 p
可可粉         
# l/ m; b+ f8 a! Z- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克公仔箱論壇  U* @8 D4 C! l% K4 d% ^
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb" u6 V/ W) q2 C, ?
50公克
3 l2 d6 d+ K# [" I! k$ y0 s& \2 S. L5.39.217.762 a7 b% D9 p9 t" c" u3 ^
【做　法】
/ A3 N$ A; Z7 _/ ]5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
0 q/ u; Q) t4 h% M& E% R公仔箱論壇2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇4 `  I( j5 ?+ M, g- N2 |# J7 A
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

! t6 B$ d' ?8 {* V7 |. M+ Q' }8 Stvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁
& r& {" E  \  C0 |7 f. c2 D【材　料】
4 ~! v) [+ \3 r9 Z4 G5.39.217.76吉利丁片         ' n: k; t; d$ R
15公克
& K  p1 s% ?3 ~+ p. T9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
/ `9 Z5 ~" K! D, m; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i: h% Y6 `- q+ g
鮮奶         公仔箱論壇: T3 w5 X( Z  o. e* M6 o" @" r0 r: ?: G
350公克5.39.217.767 k# _& Y; e- e. t
細砂糖         ' I, Q* P* p5 H/ z8 N  d/ O
120公克
& w2 Z8 W8 g: q" c/ r公仔箱論壇覆盆子庫力        
9 G. p6 @- Q( a- c' ]( h+ h  a150公克
4 B& n8 f7 F5 R( I1 `0 {/ a8 Z       
, o  H7 a# S. t3 r0 q0 i; c公仔箱論壇【做　法】$ P+ M9 t- [0 \$ C) e
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
/ z2 S( n4 c" x- l2 p公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 [9 y! C' M: v
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
$ Z1 E( [0 A: O9 l, U1 }' c公仔箱論壇3 }8 I6 v1 x# a5 K) e
【備　註】公仔箱論壇0 J8 l( [4 b% R  [/ e* ]
覆盆子庫力的製作
$ e5 w8 u: V: R; U公仔箱論壇材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克公仔箱論壇7 Y' T  T. G/ I. B7 ^9 e
作法：8 k( O. h! j4 G. d. |+ @
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

5.39.217.768 J( y5 `2 Z* x- K
咖啡布丁
7 j% B% P3 X8 L: z5 [【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ t$ o" l' ?, z7 `# Y& k
細砂糖         
3 I( Q/ p9 W$ U  X" U- x  G61公克6 ^7 [! ~6 c7 C  q+ b0 ^
果凍粉         
4 b1 q* a1 v! Ttvb now,tvbnow,bttvb16公克公仔箱論壇! Z& |& \& m; k0 u4 Q& f# D
溫水         
1 Q. x; a, A$ g1 X* d4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。304公克
8 S  @3 ~( n' k  [3 S5.39.217.76咖啡粉         
- t1 U) s& z5 g10公克5.39.217.76& r/ [' b: G! w2 k5 o% X
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb  o1 Y$ |) j" R
40公克
! E# H4 X" K5 v" ~# d+ h; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇' V8 b: N' t% S1 F1 E
202公克
; O! B+ w/ t5 f' A% n1 H+ e5 s) t卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb: p9 N, I( T8 K, v+ F9 [% ]% \9 K! m
16公克公仔箱論壇7 J" q6 _5 W* C3 o& K4 S, ]$ j
        * [' F# c2 v( n/ K( i9 ~5 H
【做　法】, @+ m( Y) u' E) u# A
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G$ l7 C, ]' ^0 `5 w
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb) K; C+ s9 [% D' ~1 g% I2 J( S7 U: p- F
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
" T- D; D. ^3 L! X" w6 T# t, atvb now,tvbnow,bttvb4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

# F% m; X8 f6 p/ N5 j# S7 R" Wtvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁
; W9 g7 @9 G" z$ X4 D5.39.217.76【材　料】
' l* {1 @$ Q9 X$ ~  ]% E- h/ ftvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb+ H% l  M7 {% e1 U, Y0 M
21公克
* \7 D  R: u  e動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 P/ t9 g! S4 t+ l4 O. z. T
235公克
/ O' t( l$ L' x( G4 o" I$ Z- B( A- ]6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
% A7 W5 z% L, s  C9 M2 i, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。586公克tvb now,tvbnow,bttvb! K* P  S: {! |% x% d6 S# T/ q; u
香草棒        
- F, R9 W  r1 @1 t  ntvb now,tvbnow,bttvb1支
" T. P' i: C  u! }: }公仔箱論壇細砂糖        
5 \. t! i& @; l+ S8 y8 x1 Q117公克公仔箱論壇0 g$ ~" [/ u$ E+ R# _
芝麻粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m1 M5 A7 v4 D3 J/ K* H
141公克公仔箱論壇+ V( ?9 Z  n  w
       
* o& o( X$ k" d+ N5 @5.39.217.76【做　法】
* N1 B8 m# x) e: a  H1 X1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
8 ~9 O% F3 }' T3 B, q公仔箱論壇2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
: _+ l4 `, g; G% Q3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

) g& y( A! r/ y公仔箱論壇檸檬布丁
6 I# n1 L7 R, ^【材　料】公仔箱論壇# r  K; [; V- j/ u7 N
果凍粉         , e. c. s: V( A2 N
15公克公仔箱論壇# _( Z2 n; }, O; J' O
鮮奶        
) j( X* _2 l8 E7 g( C973公克
% e0 b# f% h; q5 Z2 v' g5.39.217.76細砂糖         5 @; X& h% B. F
87公克  Q; B$ Q  ~. E
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k! D2 H/ X( @
29公克
  a( x3 _5 v3 _' {8 j: h* J( m# k       
/ p4 D8 V+ a+ @9 m  Q0 Z2 b. U5.39.217.76【做　法】
7 @+ E! p* j7 G! ?5 j5.39.217.761         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e2 L6 Q% g( ~
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

# T' ?1 c6 t. U9 ]& b5 |1 t- b/ G乳酪布丁
  Y( h4 g) u& a【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b* U3 w' k, `
吉利丁片        
$ ~2 W* ^( i# J& Ztvb now,tvbnow,bttvb10公克
" X7 r% ^$ I. X& u  x1 c# Y- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         : W& {- o# r/ W" m
500公克
/ ?" G  u' }" |1 b; r& c4 W( t5.39.217.76乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb- ]. K- q$ Z* E
250公克5.39.217.766 R# b! N9 V( M% C/ l- F
細砂糖        
+ O6 I( k9 n# p6 s8 {5.39.217.76100公克公仔箱論壇- b1 e3 I* b, @. D
檸檬汁         5 ?: f+ s$ G- @3 @8 i' k
40公克
* `8 L5 g* w- q  E5 N3 f$ L4 w        5.39.217.764 G; m* [" |: c" Y& d3 h2 ~1 y
【做　法】6 c) u, h% |2 V- q
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
. p" M& |1 p* U: a3 r5.39.217.762         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。5.39.217.767 v) Q7 T2 c, S5 E6 E+ C: [
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

) G. h5 d# r- _# Z5 T% W
抹茶布丁
1 r6 u0 l4 J' G& A; W. c5.39.217.76【材　料】3 B% N4 ~- l, n! f: ?
吉利丁片         5 w( L( |& M& J2 P0 R
15公克tvb now,tvbnow,bttvb, Z5 u5 Y, t' y1 }6 d) \
動物性鮮奶油        
! E* B$ H+ Q; X9 E  z& f8 Wtvb now,tvbnow,bttvb185公克
) [9 S+ r2 l( g! L' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         公仔箱論壇$ v: m2 ^1 P( D. w6 M
637公克
0 e, p+ i- Q$ J3 j; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
1 o9 n  w5 I. x55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E# d9 {9 \' m3 m* ~. v
抹茶粉         - F$ R. O8 q' }. y1 L$ B/ F6 ]: e
13公克tvb now,tvbnow,bttvb* R1 t9 b, m8 r4 k% r0 H) v: o' H
冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb/ O8 N+ A# X" W' ]$ p0 f8 T) N! [
89公克
# U7 x9 {+ I/ A" S" X. u* V, F公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb# _6 ]2 P5 w' m. L2 @) V
【做　法】% i. ~/ c1 A. A7 L, H0 ~" a
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 S/ {+ a7 n& G% P  j
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇4 s) |- w( A+ S
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

5.39.217.76  r: u1 q, `, i) m  L
地瓜布丁
; M- E  V7 u5 G# \0 g5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
6 `0 \2 o/ i% T+ ]  m) g7 S; m( }牛奶        
2 _" l  c5 x& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。313公克
4 i: v* H( [% ]3 G+ {7 U2 m" b2 Atvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         / b4 ~- J9 p* j4 L, f; H
188公克公仔箱論壇& y  w( b$ V" h+ }, l
細砂糖         $ |& p/ {) F. w# J
157公克
+ C! R. ]2 o! A: D( F, p; ?* ktvb now,tvbnow,bttvb鹽        
) C8 y* S+ V" }3 Ctvb now,tvbnow,bttvb3公克
* w5 a/ M$ Z$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇% r& `$ t  V/ b( Q& b/ h
250公克公仔箱論壇: A5 z2 Q, @( P
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb3 i6 i+ n3 r( E7 L) w
63公克- F* y" c2 {8 x$ v$ i" i
地瓜泥        
& t" Z) X; K( R188公克& D& F9 {7 ~$ y9 z
        5.39.217.760 A0 L! ?# j$ @: J9 |  X  s
【做　法】
0 e' [; h* ^9 P" V& ?tvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。: Y" D' \4 ~8 n" ?1 v# {, Z" ^% A* X
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U- j7 h1 O& M) U
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
! _& m. b' N& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
% A$ q) S& q6 N0 T* O! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         步驟：
  g* c* j/ [$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將地瓜泥過篩。
8 g2 c2 q  l0 z" @9 b9 K0 h! Htvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。
4 d; B) P, ~; H3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
0 _$ e! h, O$ F; {; c* d& f5.39.217.764.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

4 V  G2 y* \# U6 @/ r2 g0 R南瓜布丁
: J# t0 ^# Y1 E# v公仔箱論壇【材　料】
; {, F4 }* J5 C; F0 e牛奶        
0 a' ^$ W% D1 D" e. R! ?tvb now,tvbnow,bttvb296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P  I' }1 C# n
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y. l: h% \  ~8 m6 T
178公克
" Q) ]; b. n) r8 P% Y細砂糖         公仔箱論壇! ?% ]# u0 U) l# Q0 x1 @
148公克
& O: B: q. w  H, p2 O+ R) I" j) wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb" w2 ^  y9 ]- f' T5 m1 j0 E8 S+ G
3公克7 {: u; C" c. R1 f
全蛋         公仔箱論壇9 ]; L( @' [' {; p: r; j
237公克公仔箱論壇' m, k9 N6 j$ a8 `/ S' k# h4 j9 b
蛋黃        
- Y) ^8 y( j+ x6 y, e$ I公仔箱論壇59公克5.39.217.766 v! Y4 _- G+ n& {* ~' }: Y
南瓜泥         5.39.217.764 M" p+ W& u- V- e
178公克
$ y" K1 c1 z. @5 g碎冰        
3 t" F# {6 y3 b! G少許
8 Y) R2 _9 F6 j4 W- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 _+ W$ ?# ~/ S2 j公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D: d' E, B/ R* G/ j. d
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
' I; A- I2 A& R% P% C8 O, A( y公仔箱論壇2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k: P) F; g# G/ D- A
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。5.39.217.76/ c0 b' H6 B! m) a6 W; d8 J  `! z
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

& R3 r! S, s, ~9 K& k5.39.217.76脆皮布丁
1 x" g9 [) ~% X' f+ y/ ^9 [公仔箱論壇【材　料】
! h5 A; x4 {) F$ c公仔箱論壇牛奶        
. }: l1 P) }! q1 z0 D2 y3 S$ J- i9 r5.39.217.76532公克公仔箱論壇0 v) Z# k" f- w
動物性鮮奶油        
4 Y1 z9 R4 i, q5 X2 z6 E133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \( S3 z4 V: k! y7 T0 g4 J
細砂糖        
  z- a- h2 D4 r  n5 Y( D6 \166公克
* l$ r4 t3 }5 i/ Y* I( C+ K0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb3 N( e" o" G& k- _' f- `( K
3公克) z8 s' `5 `$ u  u, H) C- U
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V9 m+ v4 D- t. H8 Y
266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K4 M7 V2 l9 {* q9 P
細砂糖         ( r% ]. H8 U6 _  w
少許- M, M1 |# e9 ?) R8 s; E( ]5 }7 E
糖粉        
. N/ Y+ j; b5 c9 b5 @公仔箱論壇少許" ~( l4 P2 x/ @, w, Z& l' s
       
) f8 F  E8 ^7 W+ L/ ]2 {- F( |) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.766 a4 t- Y: t7 F& `( W. J
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
; W2 j$ [. x) ]3 o: a2 R5.39.217.762         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
7 I: X  {7 a: {, ?6 k( c3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
' G1 b' Q( ^8 G, n( n% z$ Z% m' j8 k4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

- r+ s% j2 K. M5 n- i公仔箱論壇鮮奶布丁
5 S( M# z8 X, L1 r) y3 R0 ~5.39.217.76【材　料】
- s7 r. C6 y% P9 n& J+ e: f1 H. [: ?公仔箱論壇鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb( |1 a8 {" i! y8 y- [
1350㏄公仔箱論壇7 W, |9 C1 y1 v1 h
細砂糖        
- b1 _: |" R  V5.39.217.76120公克5.39.217.765 Y7 @( @4 F; y- K
吉利丁片        
6 Z0 W) l" |1 U1 j, w5 A* T, I15公克公仔箱論壇) K( m: E+ q+ j% r9 q! J1 x$ z
        # [( X& {' O+ ]5 M$ @1 _
【做　法】
) `  q* T9 W4 G6 Y: w- {6 x, y1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y/ Y6 k0 |; m* N
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。. V7 D& n3 E5 a7 S5 G( \
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

9 J' u' B9 H# S$ s8 e雞蛋牛奶布丁7 g. V% [4 ?* B0 r8 W: H5 r! M
【材　料】5.39.217.765 v1 ]& K% b( d: |
果凍粉        
/ y& m9 V1 U9 B$ J7 B公仔箱論壇35公克
4 u5 ~: O3 B5 o* ?$ v細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [- c2 Z! q6 _6 F. j: D
53公克tvb now,tvbnow,bttvb, Q* F$ a: v3 K
動物性鮮奶油         ) l/ z# {; {- ]
178公克$ }) s0 g. F0 |' e  j. |. I  }4 l
冷開水        
! b# X( P8 N1 X; M* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86㏄公仔箱論壇  N4 r5 G! q1 I& t6 _* X
牛奶香精粉         5.39.217.764 A& y  k. j, e8 \
26公克1 P8 G4 `& z$ o
奶粉         5.39.217.76" k7 d& ^" d6 R7 b
53公克
0 U6 T, o6 h1 c9 N2 @7 V* [' Ltvb now,tvbnow,bttvb水         5.39.217.76! I, R. t: O% R+ v, X! t
614㏄
% q0 i( I+ r; p+ z: Y7 R2 H0 q- ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
+ a+ f/ p5 ?) N; J8 b# s: V+ N' `; Otvb now,tvbnow,bttvb55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L: p" }+ a. B/ e3 X3 e8 v
焦糖液         5.39.217.76/ N4 C: e# m) Z+ J. C
適量
' L8 {/ w0 E1 U6 O5 `+ J        / @  K* h. E; \+ C' O# g% ]
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# s2 q& O; m$ Z+ R/ n& q) Q1 Z
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb9 X. Z. n' D  ?1 D
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
3 u3 ]9 x! O7 m+ e' n) y5.39.217.763         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
9 u% D. p  H3 ^) }) c4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。- a9 O; t; f" c& d6 a, l2 S
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
/ L& f3 H1 f, D" W4 r' a  C; ~5.39.217.766         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

! h5 F& ~" ~% `' T; N* _公仔箱論壇蒸烤焦糖布丁公仔箱論壇" c5 Q& @  T# _  q" j. M) d5 z
【材　料】
7 C+ w$ E( z- ~/ }  t+ O* E公仔箱論壇牛奶        
5 H! s* u' a; J4 O7 x0 b7 n% s5.39.217.76532公克tvb now,tvbnow,bttvb2 I" M8 r, E, c1 a7 N  d3 E2 }
動物性鮮奶油         5.39.217.761 I& o2 f! v5 P/ s9 Y
133公克2 K( c$ n9 |0 K5 [& K1 u
細砂糖        
$ O1 A/ r- Z6 G6 V: Ktvb now,tvbnow,bttvb166公克
  r( A; z8 [- _3 itvb now,tvbnow,bttvb鹽         5.39.217.76) u# j( o! c4 x5 o* w1 ^, p& r) e: g8 L
3公克
/ z' M# f5 D1 {! M& M1 p雞蛋        
: p$ O' q2 Z5 z- r1 dtvb now,tvbnow,bttvb266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% q5 |! n3 k
焦糖液        
6 P2 C% T$ g( |8 D6 P! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量3 g4 n3 a3 w, R/ i& i
        tvb now,tvbnow,bttvb; e+ L: V, u* [* d# n9 e; H
【做　法】
9 a7 u- B& v5 ?/ g# \" j0 Ntvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇; u/ z2 H" T2 t  N. n/ b
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。2 P% \1 y7 T  \) F6 v5 l1 e
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
% p" A$ Z$ h  Q7 g( O公仔箱論壇4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。/ M6 H3 Y# q% u
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。公仔箱論壇, A& E1 |: J6 \5 O$ P
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
/ a  {9 D" j: o1 Z) gtvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- m3 i" k  ?  r% c" k0 N
黑糖蜜汁淋芝麻布丁; _& {0 @7 p% S0 A- Y. h( V
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T" G3 V& Q; B, h. R
A.牛奶        
- d/ W/ O- e( U. v5.39.217.76300㏄5.39.217.76  k3 B6 S5 H4 J% G& d% j! j
　細砂糖        
6 Y* i& e$ p: D6 [! c- X% c  a/ j30公克tvb now,tvbnow,bttvb! O+ d/ h' c* r
　鮮奶油         5 e$ a4 g4 \  f: R" K
150㏄
3 L4 ^. n2 b0 u  y! E2 pB.芝麻醬        
* {( v& j' i  D, Z9 \60公克9 D( c; l) R( ]. X2 w& {! Q! S4 b
　吉利丁片        
! V( Y# ?, T5 Y+ _) wtvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 t0 f0 v9 J7 c. h0 Y8 O# Z
C.水        
) B( j# I, T6 S8 V) p6 l8 M$ H. H5.39.217.7635㏄公仔箱論壇: ~2 s# a8 f" z: i# N* D
　麥芽糖         5.39.217.766 R) l# u0 U% h& d, a1 F
20公克
/ f8 O/ f6 y- t8 m2 J% d$ q) M1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑糖         ' e! Z* x& E* C9 Q/ D
40公克
5 Z5 T& I. v/ M1 ?  j; g5.39.217.76D.蜂蜜         * [4 L- Z4 q' j% g0 r
10公克
! O0 W7 O4 `) J' h! g3 X       
$ @1 W7 y1 E) Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; J' ]* b+ ~. B' W: _1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
! Y9 W& d! ?- N) M# p) j( J! y5.39.217.762         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
. c, B! L; T0 ctvb now,tvbnow,bttvb3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
2 n6 }" Z" [: Z# i  {5.39.217.764         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。5.39.217.76# g3 X; \' K) f
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

' ^. i! l) R1 o' U  o4 Y紅酒布丁
( E0 y7 @% k6 u) [& N  s( u$ L: u+ e【材　料】
+ e; ?, E5 N: U* c5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
9 [$ u9 R% R" w) n+ m5.39.217.76185公克
) k7 F2 q' p$ ]* w: ?  j5.39.217.76冷開水        
9 f. l* B0 D, i$ j) M5.39.217.7689公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L9 p4 _' X/ o& T# J6 e
鮮奶        
# J3 \' ^1 P1 {$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克
0 ]  b# _7 B9 M# a公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇/ M! l9 G  ^+ }
55公克
6 P( _6 n4 b  A6 U  e- @8 H. i6 j& t7 u果凍粉         5.39.217.768 {( ~. S/ q1 S- [9 @
15公克公仔箱論壇7 k& U4 z1 h3 ?/ ]9 ~% t, i
牛奶香精粉         5.39.217.76) Y( b1 S/ v" T3 G4 u
27公克tvb now,tvbnow,bttvb& h* U7 J$ x8 ^1 \; W+ K( ]) M
蛋黃        
: x# B7 F: t5 ]/ p. v/ Y" s57公克公仔箱論壇% |" s: m% D. p: P
紅酒        
2 ]1 W- L$ f% {# `: @3 P13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `+ Q) B& B% m$ u" x
玫瑰花茶         # ]* D6 @. Z4 o, p- Q# q
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z+ @, V' D/ Q
        5.39.217.76/ e( d/ X4 r( r4 N" j" f" U
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x2 M8 @  }' n4 L' C' U7 L
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。5.39.217.76) \( e7 E2 f' Q$ F
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。公仔箱論壇4 @1 n; i; L8 F
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
  [3 h% s% L9 e! ^tvb now,tvbnow,bttvb4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。