[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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- @/ x: @6 \5 jtvb now,tvbnow,bttvb

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 5.39.217.763 P( |  V3 S$ O8 ?1 s$ n
公仔箱論壇" r8 q# ^' }, r) c) X' g
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
  h, M. _# r. N0 ]( I: p

; F+ M: Z6 {& f! O7 H9 Q" p

食譜大全
; ]  J  K- o/ M+ z9 I: ?4 y2 j
/ ~: e- j+ |: k: C& _! ?4 [% ~tvb now,tvbnow,bttvb

' J/ h( I) j1 S

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y' s# M+ a2 `. `- D
冷冻冻獻上!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i% {5 p' u3 K

4 L3 F, l2 z" d6 q" V  
. Y# c, Y; T. D1 k; B$ n公仔箱論壇  B$ s" T2 a0 n5 |4 S
5.39.217.768 y3 o) m, X  v/ V
Le Pudding 布丁
9 \& E+ M1 g% ^  r( J# `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ H) A' R/ J: [! N& V' j. O

& n% s; n" P& N/ i3 ^4 y( W5 B0 x  @
tvb now,tvbnow,bttvb& w' a! M5 t! {& c2 ^* G

5 H' E* \7 s$ h- l, w巧克力布丁$ o- @& g6 d8 @! G
【材　料】
0 T+ [; _* x# J9 S# L# @tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         
; E6 a( q$ R6 ~' L: V10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 q& J4 J) [& P3 Q2 ?9 L$ N; }
苦甜巧克力         公仔箱論壇/ A) N; U( `& w2 a4 c0 b
200公克
. R7 a' u! _, `( _# c, u$ h0 T5.39.217.76鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 r& E8 a* q$ W: {( p7 v! Q
800公克
, [8 t% K$ j3 m6 E公仔箱論壇細砂糖         
2 D& ~5 @" W8 c1 L( z; Qtvb now,tvbnow,bttvb50公克
0 \3 e9 M+ t( w* Y+ s/ i8 n7 a5.39.217.76可可粉         
) u. b6 L7 Y! Atvb now,tvbnow,bttvb5公克
  x2 x9 K! G1 k+ S* y9 }" }公仔箱論壇卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N, A) {0 J7 {6 I9 p
50公克
- c" z5 w3 V' c5.39.217.76
/ r8 B  ^% }2 }; \1 a【做　法】+ _! ?: A, `' q% G
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F' u1 T8 M7 g* _0 k
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇' G; {1 Q8 E6 n$ h! F& K( e- R
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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1 @4 w/ F. F0 S9 h7 y$ _覆盆子布丁
) \" k# }% f' G" F" `. `【材　料】( G4 k! X" q1 q# c* V' b) M
吉利丁片         3 `* ?  l* j3 E7 b1 v; A
15公克tvb now,tvbnow,bttvb0 J8 |: [: k/ ^3 A6 h( c
動物性鮮奶油        
# o# J* y3 m- W- Q5 x5.39.217.76100公克
6 G" x/ G6 P* T6 r, [3 ~9 l8 `5.39.217.76鮮奶        
* I. G( x4 y  h6 E9 l7 C/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克
- ~) b: R. Z: M: c1 c, O% L公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.765 s& @1 s- l2 L( c2 Q1 m8 r, b
120公克
2 Y3 K. d" s' _* i% Q覆盆子庫力        
+ f# ?* Y% n4 k, v8 e' c1 n% Xtvb now,tvbnow,bttvb150公克1 \' f3 g+ D5 g, s6 Q7 b
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C" f: E- S6 H! i- U& ?' ?" R3 o' q
【做　法】
. ~& m3 C& w% Y6 a0 e+ V1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 a5 ^, A  I8 k, n; S2 S
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 x" E1 E7 V$ |& z: l2 k
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。7 A9 V- Z: s7 j" B5 v9 Q" d  H0 B

; F+ M* k+ V! n5 `3 B5 r3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】) S7 h# _* Y$ H( k
覆盆子庫力的製作
4 \- a  n1 R  z8 @; B  y4 V5.39.217.76材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
* q' ^, L/ D- ?! Q" ^: ^1 ?公仔箱論壇作法：公仔箱論壇" t4 _  P( P# Y$ e
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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公仔箱論壇# @- R8 t9 H$ a( m
咖啡布丁
2 Y' }9 g; Y+ C. utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 F( h, Q. N5 _! n4 A0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
. G+ L' m& `' b6 Q1 }tvb now,tvbnow,bttvb61公克) R# y" ]8 t. F! J
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 M+ y- ~8 G' [# e1 C- |
16公克
$ c9 V, y) m% _. Z7 `  W6 W5.39.217.76溫水         2 E1 e+ e. S" d8 l% E# c
304公克' V8 G6 J/ T% G2 H2 ]5 x  ~! t
咖啡粉         
8 R0 L2 {2 R: d( J+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
1 U. ]' Q9 a2 e2 S$ Z, Q8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
9 o: g' u, m. htvb now,tvbnow,bttvb40公克
- x0 B0 l: }9 j& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r: M5 B% y/ j: x3 ~6 X8 h; I
202公克5.39.217.765 h- S) \* X9 F  L0 ^6 d) C% h
卡魯哇酒         
+ w. |/ k4 p; k; u) D16公克5.39.217.76; S: z$ @8 C6 l$ C, H. c5 S/ x5 g
        
# u, W6 H  u- @( h& a0 [9 H% q" htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: w; J0 m' d3 C5 j, m9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
! B$ N; L+ b2 C. k! F( H7 b& Mtvb now,tvbnow,bttvb2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
7 o5 W- {; v0 ]; l4 w, ^) W3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
% G6 S/ ^4 x' F2 R' b- m4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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/ T; K' ?1 A. D* Utvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁
2 p! y6 Y5 I9 V0 i: C公仔箱論壇【材　料】, q, l7 [: O( s' K' K
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U; b* o6 g0 X# A/ |, l
21公克
& {% P  o7 {3 u; z5 s/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
' c, F4 g. y# z" o公仔箱論壇235公克
+ N4 X$ Y. m/ m3 o8 Z+ s9 _5.39.217.76鮮奶         公仔箱論壇- @8 m% J6 _; J2 S
586公克
+ p$ |- q3 e6 {9 Atvb now,tvbnow,bttvb香草棒        
2 e. k/ W3 r; e) ?' ?. etvb now,tvbnow,bttvb1支
9 H' q" i4 V9 {, I/ i+ |- t6 P細砂糖        
2 q% p" ]5 P  A8 L5 ?7 W# w* ?# K公仔箱論壇117公克
+ Z- M% P0 x9 e& Q, A公仔箱論壇芝麻粉        
$ h0 o9 n2 T2 ^) o% m$ g) K公仔箱論壇141公克
: v/ [) Z6 K9 L% e2 t" [! l1 z        5.39.217.76. ~% W5 o6 x7 y  L% i# d
【做　法】
# N6 ?. W* w0 Y4 y4 L$ K$ s公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
0 f* f' s! [) F% F; T/ b" ftvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。' i1 v. d- }% ^! W9 Z6 W
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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, X* S" ^1 W; t& `% w) q; b3 {
檸檬布丁5.39.217.761 Z- d2 W5 f. I* H1 n( @: _# u
【材　料】
/ y% R' S  Y2 U果凍粉         公仔箱論壇2 G- O  s8 L( F' j8 D9 f! q4 {
15公克
0 t' K8 e, o+ R! d7 k% H公仔箱論壇鮮奶        
% L  y" u" p$ z4 V$ T3 u973公克; }. F5 S9 o- ]) ~; n/ }
細砂糖           X& ~: F/ S$ o& |
87公克tvb now,tvbnow,bttvb' Y1 d6 M# M) Y- Y$ _4 E/ ]: R  @
檸檬汁        
2 i( K8 o2 Y/ D+ Y' F/ i2 @0 ?tvb now,tvbnow,bttvb29公克
+ k, b# S& F, k. a. e6 s. D) h5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb; [  r" a1 S  u# ~* M
【做　法】5.39.217.764 [5 p; J5 }5 i& ~% V2 S
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
0 w8 B8 f3 o; A# X  A9 K  Stvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 _  s) {+ i. T- _8 c4 J
乳酪布丁tvb now,tvbnow,bttvb" Q3 Q- f# S' _: A2 v% s
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y6 b7 Q: i( ]6 R
吉利丁片        
. V, w3 p+ u5 |8 t" _/ H5.39.217.7610公克
  ?9 Z* c5 r+ n1 ^7 E7 J$ \5.39.217.76鮮奶         5.39.217.76" X( O8 \  K9 m2 x3 W$ b4 t
500公克
( n+ I% A" ?( o. L7 U# E* o& g5.39.217.76乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P( g$ K6 g# U$ w) ?5 a
250公克
4 F# Y+ _" L. Q! g" C% K細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 ^6 r5 L. f; ^' m5 c0 q2 r
100公克公仔箱論壇! l. @# P4 [+ |+ m, q) _
檸檬汁        
! b+ e7 z6 k5 L: y; \公仔箱論壇40公克5.39.217.76, y# B- x! o3 a! `+ G$ T% ?, E
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z; L5 [! E7 x! o* E" [
【做　法】公仔箱論壇1 L/ ], S7 G: K& {3 q9 i0 `$ a! p5 m5 U
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。5.39.217.76+ }2 K: m" j7 u7 H0 ?* h  k
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
5 y3 w: B( L% u3 v( p公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 N8 v5 r5 b9 {0 o* s
抹茶布丁! ~' d3 g! w4 V) E) Z0 u# X5 x- c
【材　料】5.39.217.76& j0 D. \, H* {; c
吉利丁片        
' R+ W4 s1 c3 S: R4 d8 y; wtvb now,tvbnow,bttvb15公克
7 P5 z% M. T. r; d! r- a7 {tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
3 a0 P( G/ v. atvb now,tvbnow,bttvb185公克tvb now,tvbnow,bttvb; r1 D( Z3 O5 ~# o+ U+ J0 ^$ K
鮮奶        
* ^# I/ Q& z+ C& O公仔箱論壇637公克
* \8 j7 U+ [; d! @; s. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
% r3 Y  o& j. {/ M) |, B' M公仔箱論壇55公克
* W7 N2 j$ Q+ j7 K  _1 v0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 ?8 H/ }2 {# ~/ J! \
13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I9 K5 d& O3 K) h. f
冷開水        
$ {$ _) n( \3 ]89公克5.39.217.76/ r. g% R9 O5 {/ Q0 ]( D& V
        tvb now,tvbnow,bttvb6 }9 I0 }- N2 I; `" `: E' y
【做　法】6 _/ z/ a# T7 D/ o: B
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
6 V4 \2 |/ V) w% j3 I9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
4 x3 ^4 U! [; W2 y8 l3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, k5 W! h7 d9 C2 S+ B& X
地瓜布丁
& ^1 x' d$ |' o6 w5 _. a& ^& ^. f$ [0 u【材　料】
* n# b% J  p% ^公仔箱論壇牛奶         5.39.217.769 x$ I: B0 Q8 I, o4 F" c% U6 x
313公克tvb now,tvbnow,bttvb6 \0 ~+ J, j  C
動物性鮮奶油        
( S0 H" s- r% o, ?$ l2 s- N5.39.217.76188公克tvb now,tvbnow,bttvb' {# m9 W% A" r$ `7 a
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 e% ~) J& `1 l5 T2 u; i" Q' _( ?- S! z
157公克5 Y0 s7 z- N% ^9 B
鹽        
: f; B# i/ u6 w! D& k" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克5.39.217.76. q& a) y) P; Z1 ?
全蛋        
  `$ g# r3 a, E: y) T$ ?250公克tvb now,tvbnow,bttvb3 P  w: A/ d  K+ W
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb: s4 G0 u. u. k% o8 W& d/ A# o
63公克公仔箱論壇/ m! O4 d1 D7 ]& k0 {$ e, U6 N7 G' m
地瓜泥        
0 c1 P3 S1 m1 `% h3 ^3 n5.39.217.76188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _0 Z* U  f4 l  _6 l
        公仔箱論壇; l  k0 i! H8 d
【做　法】
+ U2 w$ q" G% \$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。7 v! V3 I6 j4 E7 d5 f
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
. X( _( _. d! V% E* t# S( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。* Z# Y  H- X& W. c* _4 Q8 U; i8 l
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
, ?8 f( f" I: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         步驟：
9 n) d$ m9 ]' m) T8 h. ^1.將地瓜泥過篩。
$ G) a# }3 _. {6 I# S2 ytvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇1 B9 J! s! t# H& B$ }& @
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
& Q; y  S7 m, F1 s6 l" n0 c" Rtvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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5.39.217.76; t! h9 v: {. M
南瓜布丁  S6 ~3 c- W7 n  y6 L
【材　料】
0 \, @4 I0 |* n牛奶         5.39.217.76  n' a) J/ I& M* x/ |! x  R
296公克
! V* ?/ _% i3 \- V- f動物性鮮奶油        
7 |7 E) u* C/ ]  J& F% x) E公仔箱論壇178公克5.39.217.76/ V6 X: k# Q+ R6 a  U" k
細砂糖        
- W% s4 b' ]4 n; o148公克
/ r$ [' [( ~' _* Q7 [7 ^- stvb now,tvbnow,bttvb鹽        
0 p* J+ E2 N- A0 p+ K2 _; rtvb now,tvbnow,bttvb3公克
! @6 \$ o* n6 V$ K) D! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇7 C  g/ Y! z$ K0 M0 K& G
237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z. B8 m. o! M/ r( e2 ?0 w
蛋黃        
, q4 a& q" l$ k2 e* E4 d0 Ltvb now,tvbnow,bttvb59公克
/ r1 C! k2 W4 @$ O/ W4 |tvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
$ q4 ]! C  l( ~0 N; v+ S178公克$ l8 t$ y8 t% z  l& z
碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb' S5 I; y5 P7 G. v7 v- Y2 l
少許
+ H# }9 t+ F5 _# F6 o5.39.217.76       
  M" F* I; I, ~( _. b  `8 d$ l公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇( Q; {& n8 M! A$ l. `7 f
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
( K6 y& \/ F' a" r6 K2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
9 G, R+ \- I( }/ p& Q* d3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
4 U  F5 n5 d* Y6 |5 S/ y5.39.217.764         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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1 Z: G( g0 o" w/ ?' m8 W( v脆皮布丁
  v; i1 U% L4 X. j2 K7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】6 J4 o' H3 L. I! ~" m2 F$ n
牛奶        
" E6 V- i) K: M- I4 X532公克
1 }0 p3 J. U% U動物性鮮奶油        
% ^- K) k! R2 Q8 V) i0 |! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克公仔箱論壇6 u2 H( S$ m3 q( K
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _& P6 z) k. b: C$ C6 d
166公克% w8 A3 Y0 C! @7 a# X# v  h9 l+ C7 T) W
鹽        
/ S) p. e- K0 ?6 V- H. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
7 `/ F& e7 |7 i, ]全蛋         6 M$ t2 c$ j  L& o% f, l
266公克
  f4 |: d- l4 z; T細砂糖         5.39.217.765 b  D0 ?- Z% c. S; q
少許
5 a- i" l; `3 W5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
1 X* ]" p6 n+ U. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許5.39.217.76* f# H5 s( ]( J
       
; {+ Q9 Q3 L, L% t3 M3 }5.39.217.76【做　法】5.39.217.763 {* ?  `" g2 }1 q2 d# s& O% l- k
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
2 F  `2 r. A  |7 Z! k9 ^0 Y2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F8 i9 L8 F+ I$ B
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
* L: |8 q6 s" D  r# _7 t5.39.217.764         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

. V" s5 d9 _) U4 l2 [# rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶布丁
* u4 n; A& y  t4 U. a8 Z3 ~' c  K5.39.217.76【材　料】* n1 {4 H/ X4 n; k! g! n  G
鮮奶        
! j1 y" @& ]6 b9 b5 B5 m: {. w  f公仔箱論壇1350㏄
  N  r9 L  \% ]3 @/ s細砂糖        
( @: f; y) y; }公仔箱論壇120公克
/ l' ^' B) W4 T$ M; u% t& \& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
: j" T2 h! n: b3 u/ }5.39.217.7615公克
+ h, k) E, c5 P6 e/ k- \1 Q       
7 }- ^0 ^# `  k1 j" V8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- A( _4 c1 j2 V3 m0 J. i公仔箱論壇1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
3 ?, e4 S2 R8 I0 ~+ y- M公仔箱論壇2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。, W4 W" ?+ Y+ r9 I# J  `2 V
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

. Y7 {6 `/ X& c8 m2 F雞蛋牛奶布丁
8 f7 Q7 X4 ?* h$ Q' N# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
9 j' |& f1 T+ g' h! f  [, J+ d公仔箱論壇果凍粉         % s+ F* H! J0 ~
35公克
8 T2 f1 c. w/ Z+ K5 Y9 E5.39.217.76細砂糖        
  \' C% ~% x& q- y* ]公仔箱論壇53公克
1 z& i- Y# X2 u; V. n+ itvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
, k+ J& w3 ]% ^$ }, L5 I公仔箱論壇178公克公仔箱論壇8 B. f1 M& L, ?- Q. G3 s8 K% e
冷開水         ( M8 X& J# T0 E1 i- e- y, k
86㏄
8 H; ~% e5 L0 ~+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉         7 L6 p- {2 p$ P/ i, F
26公克
% Y# G0 z5 Z- f  [5 [, x+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         . S, E7 j$ V) G) h5 v4 c% e: M$ z
53公克
0 Z: U4 {. [( d5 Z6 ]2 A水        
1 z; e+ U; e) r614㏄
: E( E9 @. q# |' K* a蛋黃         , n0 K7 g( x4 U2 Z
55公克
3 p  S) R+ k2 L2 c焦糖液        
1 E) a4 i( f) E- J; i4 `9 ?% ~適量公仔箱論壇1 V3 K+ X( r/ |5 O3 d7 W& V# h' q
       
$ s6 X. \& X% W  n公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! q: T6 q! n* q+ V1 c0 X7 I
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
: a- }+ t6 _0 O: y$ {4 m/ V2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。5.39.217.760 n  _# `  v$ F$ B# o) {
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。# O' a! W- Z7 A* @2 U  X
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
/ P! @# Y% j0 f6 V; Stvb now,tvbnow,bttvb5         加入蛋黃於作法4的材料中。
; @! a/ _9 G0 R" C5 \! C- k2 Ftvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

% c1 o! A, h) e3 u1 j& U- [- F" e
蒸烤焦糖布丁
7 y- X7 ~3 p; t' D, |  I【材　料】% [: x8 ~& k  D+ p9 q, C( d
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb& P$ L0 \( Z( q% p& x
532公克
0 O4 H- A, B: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
3 c# ~* x) d/ f% I( M5.39.217.76133公克
1 |7 t$ k+ \9 z; [# J$ u* |5 ?0 Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.768 w( x6 {; m" V
166公克
- e; F( s, N& F) Y鹽         / b+ K# L3 }- P. O# |( P! _" Y" c
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c4 M1 z" Z4 N% L
雞蛋        
. y4 l% K0 f( S- c+ t$ ~, h. D) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 c6 N/ N# @/ s: T7 L) o9 I
焦糖液         5.39.217.767 b- `: j+ b5 V( E1 |- f2 m
適量
5 A, d' f1 U5 s* u; ~. I) ?tvb now,tvbnow,bttvb       
" @  ]6 @& X& h; h公仔箱論壇【做　法】  c0 a. g# l6 k
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
0 q9 V0 C# S' h5 b+ G8 C5 a2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。5.39.217.76$ z0 r4 \2 j, M
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇, |. i0 T# V3 t
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
4 K/ H/ y* K7 n5 j6 [& Z5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。5.39.217.76* S0 U( i0 Y/ F+ x% r8 m
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
) H! D8 |- N7 ~7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁5.39.217.761 K  l( K& [) V. L6 f# V& v
【材　料】
! G" Y# Q8 p& V9 ]3 g  a+ @2 L* H: aA.牛奶        
; m8 n+ t6 O. ctvb now,tvbnow,bttvb300㏄5.39.217.760 G! `4 e3 ?. u6 e6 Q
　細砂糖         公仔箱論壇4 X( ~. F+ ]+ P3 I& }
30公克
6 C7 \) M8 l' c9 x7 i  f& ~3 @% n公仔箱論壇　鮮奶油         # [$ T2 E( }: X* c: Q
150㏄
. |5 R2 H' D: Q2 W3 ^. P; }' JB.芝麻醬        
3 u* W" _# R- l; j; k% c; b60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ j& B& ^* }2 y
　吉利丁片        
- n. t) d+ ?) L7 r/ s5 X5.39.217.7615公克  ~( a' ?  j8 u; C" @; f5 L. u
C.水        
8 m. f0 L  e: L公仔箱論壇35㏄
: o! s  O% I, X* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 r0 Y: W: C  O( ]" T8 e
20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 T  Y1 X6 _* `; g% [  m2 e0 k
　黑糖        
1 R, w$ Q1 O& }tvb now,tvbnow,bttvb40公克
$ m# ^* r* G5 `1 m" a0 H" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蜂蜜        
% Z/ b8 R- L1 A5.39.217.7610公克
8 f  g% j- w4 ]9 n0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# ]7 I/ ?6 \3 R6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.76$ C0 e+ R. j/ d- @+ {5 C
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
; {9 y$ G* Y! M0 F/ l% @9 b5.39.217.762         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
" t. A; X8 d2 N  a+ B! l4 D/ \5.39.217.763         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。5.39.217.76" O9 A  d/ w" p( P9 T3 F( W  `
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [4 A6 H6 E( L" W$ \2 q7 t
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

- W3 V9 _% M8 R0 [/ O  @公仔箱論壇紅酒布丁
( \2 {: X( Y* N3 @' u【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B, k  |* w4 q) c7 g
動物性鮮奶油         4 R* p& G( J# R) ]
185公克
$ [* K& X3 d# R$ u0 ~9 }# _tvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
# }! V% w6 m9 _! a- ^89公克公仔箱論壇& T& K5 E  I. L  Q2 s% G
鮮奶         # k5 J  x' [5 T1 l& g. q7 o  q; G
637公克
& k+ G. @" j5 G; {6 a細砂糖         公仔箱論壇- h) C9 x  B5 P( d! u6 `
55公克5.39.217.761 k- e* I# F  i
果凍粉        
# F: Y- N& ]% \  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克5.39.217.76, s& M/ X. D7 V% ~& d! D
牛奶香精粉         5.39.217.76* w% F: `/ V/ \' G0 B  ^, b: j& ]! e
27公克' k' Y* B, [8 F" W
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb  [' f2 O, S5 f2 r( X/ p
57公克tvb now,tvbnow,bttvb/ J) i7 j% |7 |. u# K( H# @5 u
紅酒        
; E3 L' Q! N8 P5 j13公克tvb now,tvbnow,bttvb: O) I: I2 }+ ^6 {* b
玫瑰花茶         / N/ J0 k7 b) J
適量1 D7 _5 o+ ~! l) `% F/ j& Y
        2 h& [* V6 H" {' {! y
【做　法】
: H* r" q0 o8 d& A& K* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
' V( Q2 |0 c0 G$ I* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @3 P% \9 w3 ~/ `# E8 q# {$ n
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇) B6 t* S4 ?: c, a; _% r2 Y
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。