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* N: ?$ i/ E) w- r0 w! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓乳酪塔
8 A& Q3 R7 y) T* v3 i! Z公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y& Q4 N4 }8 T' T/ Z1 `
A.塔皮        
% h- G6 R1 x# c6 ~0 X3 {$ j450公克
! [& k; x" A) q4 rB.吉利丁        
& b- x1 X" ]- o4 z9 z! O, rtvb now,tvbnow,bttvb4片
# J( q. |1 \  y- f$ K0 h6 ^+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油乳酪        
4 U5 i) ]/ b* q( U. J  _5.39.217.76150公克
8 A; s% s! N( e. Q0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　原味優格         5.39.217.769 \$ s3 S" J; c2 ]
30公克
6 j" D. J6 m* T$ M公仔箱論壇　細砂糖        
% V; k7 D# q# Mtvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb& T- n+ H( S. z$ Z
　草莓果泥        
8 q, N0 U6 M7 D1 Ntvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb% y- D1 n& \% D! G
　打發鮮奶油        
# q6 [9 U3 Z1 k2 y100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~! k9 q% ^) Q3 j# Q1 k
　白蘭地酒        
) V5 J0 r6 U2 @3 t公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q4 r! c+ `3 \
裝飾：
# K' W4 G& Q# g3 H( m5.39.217.76草莓        3 ?: k2 g5 m3 D% v' m
8粒5.39.217.76: e' H  a/ n" Q' L- e+ l
　打發鮮奶油        
1 P9 A6 e! q" l: E" \5 M  o適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D- M1 r! k* R/ A  u
        公仔箱論壇0 B3 v* Z8 h8 i2 h: A7 \$ T
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# M" Q8 ?0 y( J; A& M
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb2 I% t3 h2 T; v) s
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。tvb now,tvbnow,bttvb1 `  ]+ |+ W7 T# m; n, x) A: ~' g
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。, W3 i' W; N. V2 R, h* F+ J: w
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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) B, K) ]; t( s* R5 |7 e1 ^, v$ b& X
杏仁酥塔
0 ]' `9 f% H% l; F# i" U% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ r+ T3 [0 g( \+ s
杏仁法蘭酥粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _1 o% I( n9 v& R1 r+ ?; ~
125公克
/ j3 O' w$ l: Y% M& H! |% p公仔箱論壇奶油         & D. s( N2 M9 q6 N1 [8 @; X& `
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y6 v$ f) t/ ~. W/ v) K! {# j
蛋        
/ e$ t% @0 o" b  ], Jtvb now,tvbnow,bttvb30公克
4 O( H7 t+ B8 H2 g( E5 Dtvb now,tvbnow,bttvb克寧姆餡        
, {/ k( u8 k( H2 d: X; ?8 @3 O公仔箱論壇180公克
4 ^9 S% A- E# s塔皮         , ~8 Y0 p% [0 _5 ]  `8 t, S; K$ L& s! F
10個2 X4 Q1 N: P3 o! I- V
        4 K9 z7 D; [5 Z" [
【做　法】
8 F& [: D& l0 |, T! N7 h2 d1         奶油置於室溫下軟化備用。5.39.217.76$ |% K- Z8 _  Y, z; r2 Z
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
2 Q- W2 e, r, _, J3 q" q; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
0 d' J$ R& c# w; w+ }8 O& qtvb now,tvbnow,bttvb4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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草莓起士塔5.39.217.76; {# S# |3 a4 {' @0 u' i' {
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a& A( N2 f5 T9 ]4 l8 [1 x& S5 O! O
A.巧克力         / @6 F$ z! B6 N( H7 Z) L# z
200公克
1 T8 M$ ~% C- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油起士        
0 e  R8 f7 k5 ]! g0 H+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
+ j: B* R' {1 L1 o4 d6 k" J5.39.217.76　卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb, Z. D! \- F1 }: z7 p
60公克  X$ p' [, B- c# |4 O2 `1 ^% p
　牛奶        
' W9 \% j9 R. y7 v/ ~150公克
- n* k9 A8 c, \7 F. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油        
, _" F4 v7 B. G1 Stvb now,tvbnow,bttvb150公克
5 {! l/ n! J7 Z; K/ |2 l3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】公仔箱論壇0 ^* K& u/ A" u. w. K
裝飾：5.39.217.76. B' e. R$ e2 r" {1 d
草莓        9 Y6 X8 v8 n0 N* v6 S
9個& V  c  b" A/ C
糖粉         + ?2 h; R0 _  i1 n6 ]* Q
適量8 A2 |+ i' l& s- q+ T( P
        tvb now,tvbnow,bttvb, i' g$ d6 b0 u2 o7 S
【做　法】
- ]/ T3 s* T. I# k3 Z% P; {, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。5.39.217.763 v4 h4 d0 U2 d+ o
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。' b3 d$ i9 R4 x: Z% J9 |) u" U
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
3 L4 @" a4 B! T+ X/ I& q! g  z4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。tvb now,tvbnow,bttvb; I3 c# Y5 `+ V
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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4 o" x, F+ T* v& i3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜小塔
0 f& H( H  q$ W; Z; n9 p3 l0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M# P( Y$ e3 j" j' Z
塔皮：
. p  k$ C  I) I6 p) X. ^tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉       
9 F% D( |3 v" `1 Q. R8 o. s  h230公克
8 p+ y: t. ]* t  C* ?奶油         * n! f  g7 K% y& J) _
120公克
; p- `/ u( W, ]) S3 `5.39.217.76糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb* u- T1 G8 i4 o0 l6 _$ T2 W
55公克
* ^- K8 ^1 G  n" ~$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
% E0 y, o8 W8 Z: J0 x5 |50公克5.39.217.765 Y- r) F9 s$ Q! M3 H& F8 Z
餡料：: t' x0 w9 F# f& n! O
牛奶       
2 u0 A5 A3 i- O/ D" e) Z1 C" i) X1 k150公克
3 p6 P4 U! c: R5.39.217.76卡士達粉         ' O( J) _# V& Q! o% F4 W7 w
80公克
- j, O0 T7 _9 M8 j+ f6 v+ `5.39.217.76打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A- a* h" j4 W
100公克/ x3 X4 d0 f$ z3 V( F' c! ?
南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb% i. n5 l" ?* j3 @6 f
300公克5.39.217.76" ~- x" f" `: \1 N3 y
       
- ]7 j0 ]! _: j# g# R6 J7 W2 W, V% s- S+ n) itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u8 V' E; h# Z  O% l2 g2 C; C
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
2 x. ]2 s" W# r6 F* H7 D5.39.217.762         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。5.39.217.76% [/ `5 G7 {1 C
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。5.39.217.769 t8 M- M0 ]5 D0 I9 a
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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- e0 Z8 n/ ]7 L' p# o. c  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司蛋塔
6 n6 J' O! Z$ w# K) G4 q3 h2 W  z8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.76' G+ h& {( r2 `- J" z+ m
去邊土司        
5 Y! e) ~1 }2 `' r! V1 C$ n! p6片公仔箱論壇, _2 l2 P" J. m" Q5 f& R
雞蛋        
+ H0 J4 Z( `9 |  b. e1 x7 _% B/ h5.39.217.763個( A& G# g9 R3 N( L" H; {
糖         5.39.217.76( Z9 \+ S5 @  n1 d/ b# f% L6 v
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N$ B! p, H: ^" M. u% n) G; x
鮮奶油         ' l/ l' r3 g" ?) n6 W! L
75㏄
! M2 v# `; z# V& A9 C5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A+ k; Q- t4 I9 T7 X/ `
【做　法】
+ d3 b, Q& D; Q1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |) T; }3 H; u; ~1 p- ?$ n# n
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
% p2 R7 K4 D$ u$ u* y5.39.217.763         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
' d: Z: F( |8 S' z# q5 m6 {# P4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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" \9 h7 @4 Q8 U+ O1 X/ p1 y8 r3 @9 G  @; H: Q5 ]/ k1 B
  q3 H2 a2 m. O5 K# b/ H
乳酪塔5.39.217.76. x( j$ B2 u: H2 Q( \
【材　料】
! f1 A" \: c6 P5.39.217.76原味塔皮         
- {1 j6 ~/ ^) c5小個3 g9 \5 G# e+ [6 i( M& B
內餡：
( I6 u% i; e/ o, X9 T( L奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t# V/ `: d. C9 G' G# Z: r- V
200公克
: Z5 x5 l4 M4 ?0 g5.39.217.76細砂糖         5.39.217.76: U6 R3 p) q" O+ k
45公克tvb now,tvbnow,bttvb; j" F. Y. X! T# Q& t' b& y
蛋汁         $ p. \8 m1 j" m+ d
100公克
5 V% g& W! A5 E7 _& z5.39.217.76        
5 g: E( k# g, b/ o0 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 [0 \# W  Y* O) O2 h4 n; [
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。公仔箱論壇) F: H& @* b. w" n2 S
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。  }6 ?& U- C* A& B) O. U" B8 O4 q/ A

. G- }2 D9 j9 A7 @5.39.217.76- l6 y' z# J- V; x. K
原味塔皮8 w+ d1 T9 M0 P" r1 k2 C. w1 c6 Y0 x
【材　 料】
' e* V7 d3 J) o4 d$ C1 l) ^+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z2 I- E1 D# d$ s7 H% f% e, n- X
低筋麵粉         140公克
0 }: T/ {4 J" {+ w0 Z5 w5 L+ e0 ^1 E* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         10公克
' m7 V, H0 E/ t8 @6 P8 ?' x5.39.217.76泡打粉         2公克
3 E  [' d$ X! I+ F% M- d+ f* u& G無鹽奶油         140公克
, T8 h: b0 ?8 ~8 f  {0 z7 L糖粉         75公克
4 U' s3 o) E5 Y7 _( y( ~3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2公克
' U. k0 C9 _4 P* y0 d. y; s+ @8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         43公克
2 E5 ~, E( v+ P1 Wtvb now,tvbnow,bttvb水         10公克
7 g1 \: U+ r/ c' ~( `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 G; ~6 O  H' B* U2 w! f
【做　 法】/ C+ ^) W% v6 X0 X
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 x% u, C& A# h6 Y+ @
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。tvb now,tvbnow,bttvb6 e! j2 M$ X- B2 U2 F
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
8 z5 I$ x( O' H; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z; f: b, M5 M, C0 H4 W
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb: ?% {% q7 O) ]

" Y6 h7 k9 V0 I7 T甜味塔皮
8 e2 I& z  F3 D7 d) R% G. K8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ A! [( {3 k$ r8 x9 q7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         210公克
/ I- M: T' a' M4 ~0 M杏仁粉         25公克公仔箱論壇& t+ A6 }4 e9 V# q( P
無鹽奶油         145公克
& G/ C# q9 K. B( p5 E0 ~5 I糖粉         80公克
# b' K3 p1 b( t! b7 d, ]蛋液         40公克
; _6 l  ]& a4 C; u0 |  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1公克
# l! D: `$ A1 ]; X( `3 I2 J7 {5.39.217.76香草精         少許5.39.217.764 b1 ~8 k5 I0 L, N1 M3 R

  V- ^3 z" s1 n3 D0 m! \0 ]5.39.217.76【做　 法】/ c7 n6 |2 V. I7 f- H, c2 P9 T: g
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
' p9 d. X% b5 ]5 [3 }0 J2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。5.39.217.76& h! r. k3 T" \7 `
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
8 {, M2 ]1 G* u% x: }1 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
# T5 h9 E8 Q! w% S, h% r, s公仔箱論壇5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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0 d. A) h1 v  D* {( o% N3 g; P$ b雙果奶油塔
& W# A5 r% {2 N, ]+ P5.39.217.76【材　料】5.39.217.76+ E8 }- V* F0 m' ?5 Y( R  O
原味塔皮        
$ s9 O1 w$ b3 @2 r7 e6 D6 i公仔箱論壇4吋2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u; \& t8 d+ w) \* L; U+ s; R
內餡：
5 D4 N. O) z; H8 W. x( N公仔箱論壇百香果汁        5.39.217.761 z& Z% H3 _' I2 Z( h( O6 d; Y
130公克tvb now,tvbnow,bttvb( J$ H6 n$ k, }5 j
細砂糖        
$ \8 t3 C- K+ q/ n" L# d0 _40公克
. d$ x& q! J) [全蛋         公仔箱論壇7 `8 V# Y4 o# o) D6 ?
60公克
3 `) y0 h1 u, Q9 e) V, h. u0 B% l( e公仔箱論壇蛋黃        
/ N3 p" }* q& ^40公克
- i+ W4 d! |) {: q, Q5.39.217.76奶油        
. f& d* S- E6 P7 O公仔箱論壇50公克, E- E; a8 a- I, U4 P7 O. _
吉利丁        
! V9 Y. E. |% u+ x5 Btvb now,tvbnow,bttvb2公克
0 ?9 c7 S7 {3 k% H1 Ztvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
, P: }* G$ R0 [公仔箱論壇奇異果       
, O2 R8 e: _/ m( B; E# m( X. P( ?% b( q1個% v8 R* x$ m3 ^. F, N0 H# d: k
草莓         4 X3 r0 z$ }' Q7 E
2個5.39.217.76: Q9 A8 q2 `! a" K
杏桃果膠        
* H" T5 T/ f6 Q4 z& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
( G: o1 s( z$ p; R$ [1 j% f        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |7 N6 H1 @' i* {
【做　法】
# u- B, q. K. h- d1 gtvb now,tvbnow,bttvb1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。公仔箱論壇+ r9 S( C3 j' y
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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. l8 `8 |+ X0 U3 Z
西西里迷你塔
7 [' G+ Y, @% j! A【材　料】
: Y7 g, s% m) |( m0 ]# O; m原味塔皮        
. M8 P" I& p7 I2 `; r迷你10個5.39.217.763 Z% O# c+ X7 o& r
內餡：
, W' e" E- n9 e" c: ?' c細砂糖       
+ a. F( Y+ C$ j5 u  R6 P$ m: ?85公克
4 B" a, \% U& m+ f. j蜂蜜        
" b4 F: f5 k  _  z$ z7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.76# A, c8 \* ?' s7 m* H8 ^0 ?3 y
鮮奶油         # J5 Q: o  X4 h% E2 v
40公克
, R# T  _, q) X) e$ E, I) ?2 C: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇6 O  K: h7 @. C. v4 D
20公克
) H" r' k) ]8 V7 O4 x' ^5.39.217.76南瓜子         公仔箱論壇, [) \: q5 a3 {0 K0 f5 Y
300公克
) @9 |6 O! v% P6 L& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.76- L3 x+ [3 k$ o0 D% j" t, k
【做　法】
4 C4 k  }6 `2 O* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

6 Y0 G8 \2 _/ }2 Z5.39.217.76芋頭塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I! ]4 m( q3 C7 F6 g
【材　料】
' d" \  l( e0 d* t- P/ K* N塔皮材料：& D' J) I4 t: A. C
低筋麵粉        5.39.217.763 N. _( w1 M; \9 o3 H/ k
150公克
# w) w2 W0 c( A6 n0 R  H9 D" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         8 ^. N+ ?" p& `) X6 J2 B6 {
100公克公仔箱論壇2 Z/ b( ?6 q3 `. `, M
奶水        
0 n! t5 ~4 M3 Z50cc
7 R4 X8 {$ N/ l3 b2 @5 r0 R& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
, [& @- y# E' g2公克. V/ j0 g. k) r" B& _% P$ o$ L. h
細砂糖         2 u' k$ y8 s6 a: D; J# ^: d1 H; g
3公克公仔箱論壇# j( v# x+ K, H$ b
餡料：5.39.217.76  m; N. t0 s' X& n
芋頭       
7 [/ o3 d& S" a( Z7 N7 o. w6 A5 |300公克
# w5 E: `. q& I: ^, o8 z5.39.217.76植物性奶油        
: d2 C3 e. J: V$ Y/ C; Ftvb now,tvbnow,bttvb40公克
2 D- [1 _5 t. O奶水         5.39.217.76% @# h1 K6 q6 G
20cc
. D! ~9 D0 J2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
3 }3 R( W$ O4 G! L7 v! p5.39.217.7660公克
& K' x& B  c$ [6 {6 D公仔箱論壇打發鮮奶油         0 z9 I% |& t# s; d, D9 F3 j/ X
100公克
  V0 l0 B1 K. j) X+ a       
# T: @6 e% ?. \6 b5 m; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.763 N% y5 m- w2 x' \
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。2 s6 L& m  W% l5 K2 x6 {. ?
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @6 p) P+ \1 [0 x6 C
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
! P' a+ q  z' _4 N公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F  n/ t" r8 B! @
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。公仔箱論壇; s4 y7 x2 |: X) h
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
4 z7 n+ X. j- \& }7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
3 u. |! H6 U2 K) [# g1 f8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
! D: h1 D. k' i  W【備　註】
" x, }7 r1 r% W! V9 Z5.39.217.76數量：15個

BeiDouChef

% j% ^  _! B' S! k# f& W- V公仔箱論壇什錦水果塔tvb now,tvbnow,bttvb$ `4 I3 b3 n5 }6 Q- M0 {
【材　料】公仔箱論壇" D$ s5 {5 E' s( d& S/ o
低筋麵粉        
8 K! @0 L' {" h( z% _7 X170公克
7 R5 g8 J: i( Z0 ?( h0 p+ `+ C5.39.217.76植物性奶油        
) z! X8 S: {* o% }  \) R( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克公仔箱論壇/ t- m  E+ O8 m# V- |
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 T5 G0 E0 I. P9 d, Q
60公克5.39.217.76: w; X1 G; L8 c9 d. K: A5 w
鹽        
2 s: d7 M. y& R; v% M4 Y% ]tvb now,tvbnow,bttvb2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N3 m; U- ~0 U" D! c: I) B6 Q
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \: b: `0 B  X7 m4 M
40cc3 j6 `; g% j' ]5 `+ e+ T) |
植物性鮮奶油        
* Z9 z. s* y$ R$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克8 E7 k  i3 u$ T# O7 B# X
各式水果         : l# \1 B1 g5 O3 D6 l
適量9 m/ q0 h% r9 a
        tvb now,tvbnow,bttvb' y6 s- n7 u( E( n; n$ |9 `( a
【做　法】" s, v+ T. ~* F
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
. w4 p8 A% u3 q% [- W! L! M1 @; Z公仔箱論壇2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
3 r7 d( ?6 u1 X+ ^% J公仔箱論壇3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。1 s- W" L5 U1 h' K
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。5 m. u% T$ C$ H0 g7 B
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
! n" o0 T& F5 {" {【備　註】/ l! ~3 d) \: n" |
數量：15個

BeiDouChef

' l' w/ }7 ^; \. ~, u: H2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P+ i) D# k+ X7 ~- ]2 b! O
【材　料】
3 g5 K; C( D' S# Q公仔箱論壇塔皮材料：
) I9 x& P1 z" S! _/ O1 \低筋麵粉       
! z3 j" B# B- |) l2 v5 W, Y' G150公克& k6 c* J! g1 P& w9 A( X" x
植物性奶油         公仔箱論壇8 x5 z  v, R- p: W! R! x
100公克
2 A( t5 X: F6 D% V$ C# o4 Jtvb now,tvbnow,bttvb奶水        
/ K7 t3 P' c7 N3 H3 ~+ v1 T0 I, H公仔箱論壇50cc
: x0 T! n2 j6 Y5.39.217.76細砂糖         5.39.217.76- ^6 ~8 b9 e+ \
3公克公仔箱論壇+ [* H% m4 x& r) y" n5 x+ z
鹽         公仔箱論壇- U( G. Q/ U3 U, v$ o$ _+ O
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t& x3 }$ _5 o# _! D
餡料：
: P# [9 o: }- E# A( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜        tvb now,tvbnow,bttvb/ W6 e2 K; m1 R5 W* U# V8 k
300公克
6 b: K2 q7 V+ ^7 T. {3 w& N$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         公仔箱論壇2 l4 I! C0 i  q. B# e
30公克5.39.217.76, F1 B' G4 k' d3 j
玉米粉         公仔箱論壇+ A0 G1 \5 ~3 d' i. u6 [' q- r
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d! }$ N+ S+ V, s: ~/ W. I7 i
奶水        
. t: g4 R8 x+ u. y公仔箱論壇30cc
8 E% j+ t+ I3 J. F$ w/ P公仔箱論壇植物性奶油        
$ p' ]$ T+ x' `: e0 \0 i% @" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
/ u0 [1 u9 d4 y7 |4 M# Y細砂糖        
2 N' K5 x9 t7 E0 R% G$ v2 E0 ?* m5.39.217.7680公克6 \4 `6 W2 i' E6 P3 |) H+ A+ v0 L
鹽        
% P) J: e7 w  E* U2 |4 n" I5 E- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
+ u& W% g* L. W: M0 ^; k! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子        
; p+ D! M8 a! b/ |: d適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D$ o2 e, s) X( ]/ P
        5.39.217.76% \7 K5 j6 d2 X% L
【做　法】
' H1 h( l$ l. Y) T1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。公仔箱論壇9 S- B( R3 x  P/ Q
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。5.39.217.76+ B) `5 _- r3 R( E4 D- G
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
' g  h( S5 H+ D1 m. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
" w  X4 {, D2 Y/ X& H5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N" T% C+ i* P; v
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。9 @, C5 [$ e1 i* ?9 l
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。; f! h2 O+ j1 ?! o$ S" r2 k
【備　註】
% B0 n6 C0 I/ v0 }% q, @" B+ Ftvb now,tvbnow,bttvb6吋1個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B' i9 o5 f  Y8 [( `- p
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c  h5 ~7 @0 i2 m# p1 s+ J
【材　料】
  W9 x7 \* a& P5 G  rtvb now,tvbnow,bttvb比利時原味鬆餅         公仔箱論壇. K# G2 a! q% E  X/ t
8個
5 t6 K& l5 w, R5.39.217.76蒸熟搗碎的地瓜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F/ _7 l; c9 E  ?3 S
400公克公仔箱論壇9 p9 d6 J# p3 k) @/ m6 e
白蘭地        
6 i- O4 f; W: E  k! |+ q1 K8 \2 G公仔箱論壇25cctvb now,tvbnow,bttvb, d. ~8 M9 B; z) r3 I( e. ~
鮮奶油         " t3 a/ {3 ?" W4 |* ?
250公克
0 ]* f( t, a' a& Ytvb now,tvbnow,bttvb彩色巧克力米         6 F+ d5 |& j1 ^& D$ u* o. Y
少許
; i6 D2 s- R- V4 [/ d9 D6 ~& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. }! a' J/ D' `' z) s+ ?【做　法】$ i# E5 k3 U+ R$ z6 Q' ], U
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。: W, E3 ]' u0 b) Y
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e- \9 Q: x, F9 E
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
8 }" {1 {5 B( c' h, E* C8 o& _tvb now,tvbnow,bttvb4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

' R/ P  {* E5 u/ n- @8 L. A- z# _
雲石乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _: Y3 G- l. q- g
【材　料】5.39.217.765 @- o* M7 L" X* O8 B6 _5 J
原味塔皮        
4 _5 Q1 ]+ g/ j$ G0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個
7 B' Q! v- o1 A' |* b9 l內餡：
: Z" z$ ]2 P) U% Q( b3 I% F8 Y奶油乳酪        2 W6 m3 |$ s+ i* b$ B. O7 I& K/ L
200公克
/ S: T/ d. F+ D蛋液        
! X4 ]3 f7 ~7 r公仔箱論壇120公克' ?: p4 X. x2 M: }: r- P# q
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 X$ `  ]9 |2 O# O/ P- k
50公克公仔箱論壇' B; q. I: j7 I  |
巧克力        
6 a. D: ]2 n1 K1 a適量
+ V; Q$ b7 W4 [3 K* O* R3 y/ btvb now,tvbnow,bttvb        0 Y2 b4 C7 n3 f! w& s' A
【做　法】公仔箱論壇; L( {- u7 Z! |- q7 O$ s
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
$ q% {9 B1 p2 q& R+ s: N' Atvb now,tvbnow,bttvb2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
4 S8 Y9 G. m2 X# Ktvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

1 E! L+ P+ M+ _$ i, \2 x杏仁塔
/ K" ~* d( ^3 F! U7 S. H, J/ I' s: f5.39.217.76【材　料】
- L9 c/ g9 M" I/ M: M" z3 x2 V3 B原味塔皮        
* G( x( V0 ~$ c: H5 |+ @$ H7 N8吋1個
, S1 W. y2 N, Q! v  Y3 u5.39.217.76杏仁餡：' h5 G: V( O' o$ k. p: T/ Q( C( p# L
杏仁粉       
7 d  W" Q0 N+ v  i% rtvb now,tvbnow,bttvb75公克5.39.217.764 e+ B# W+ @* F
低筋麵粉         公仔箱論壇- v, L" Q0 {1 Q; D
25公克
" y" B; B0 f9 r! X2 |公仔箱論壇無鹽奶油        
& d5 \0 o9 p; v+ s2 N100公克
8 L, A" [9 n$ \/ O) E# M6 i! X公仔箱論壇砂糖         " C( R  Z5 D, r7 L' U5 |' J  s0 C# M
100公克- M: E" K+ t! ]: O5 s/ F
蛋液         6 x+ v6 R% b6 o% K
100公克
4 \8 O/ D8 v" O& n5.39.217.76裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?3 S; O8 R) N) r* Q* c8 x
杏仁片        tvb now,tvbnow,bttvb9 G. g# G) d9 R$ D" d
適量
8 _% u6 k$ T* {# k  J- J       
8 t6 {1 B6 D+ j" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h% D1 l* k  z; P" J  M
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
; {+ B5 J3 E3 x- g! [, E2 ^, K2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
9 K3 P! ^) L4 k; F, u" Ktvb now,tvbnow,bttvb3         表面撒上杏仁片，入爐。
4 I$ {8 j+ v  \, I  S- d* {4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

9 z3 \& E2 K* t4 n8 P3 v松子塔2 {/ Q( B5 K2 @1 ~) Q" d
【材　料】
; q. m& ?" c+ U; Y1 G公仔箱論壇原味塔皮        
0 i  K7 Q. k" c' S+ g" o公仔箱論壇5小個tvb now,tvbnow,bttvb  z$ u2 p: z' O' A5 a
內餡：
/ r# m5 G% v9 c奶油        9 L9 T6 H2 R( ?" s  f  h
50公克
1 Y& q8 N1 Q+ e' a* T7 l* a公仔箱論壇細砂糖         ! m1 N7 t* Z5 R: t9 N' N5 m3 p
50公克
3 L9 F! s3 A; ]- F% \* q9 H+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         ; H* O  i, f9 j, \# C% R. d, Y
60公克公仔箱論壇2 c( M/ x# M8 U. `+ o' c8 r2 c
杏仁粉        
8 o) Z0 K6 D8 {! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
1 H0 O. a* b" q公仔箱論壇蘭姆酒         5.39.217.76. C" k; J* L8 H) I, n9 A! y
15公克
# V% J1 X" t" P0 M( M! a6 Jtvb now,tvbnow,bttvb松子         + n5 s4 \9 T3 _8 p
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m# L' s7 y1 F: `2 N- G6 v; @4 ?
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _8 b# H' u! h5 A" c$ {
【做　法】5.39.217.76, @4 G# S2 x: Y( Q3 M5 h. J
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
6 G! O. G- h* H+ p) M% F8 p2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。公仔箱論壇3 G) o5 T) k$ ~
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。