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草莓乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L; y$ m3 ]4 M5 `
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 B. \7 u- [& Y: w: v
A.塔皮        
/ y8 u6 x+ N4 Y% V4 I" a8 N; V450公克
! L# e" D& E/ q. h# o; mtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁         ; P2 X. ?% J7 h( m4 g* ~
4片公仔箱論壇( b8 [# O# e/ b2 C( v- x
　奶油乳酪        
: P) X4 b) Q$ C- ~4 b0 _, k; t6 u150公克5.39.217.76! K3 K! W+ A6 R( {+ I, V
　原味優格        
  _4 m! n6 i2 W" P8 z2 b  S公仔箱論壇30公克
: g9 g/ m% g  F" q; k4 K4 _  x# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M" s  o# s9 R- Y4 H/ Q
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z, v/ x" @. O4 j& e7 S/ Y
　草莓果泥         公仔箱論壇% z2 h! e& c+ L' R4 r$ C3 m+ P# I' U
100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 o" M) o  f3 ?( o% @8 D
　打發鮮奶油        
& N9 ?$ V; q" y公仔箱論壇100公克
7 d+ c- U$ B5 U5 E5.39.217.76　白蘭地酒        
: h& y3 G6 A8 h  b0 a. ?* _5.39.217.7610公克( c0 q& _5 p4 p2 |9 x
裝飾：
" m' r% \9 `4 [. E& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓       
7 n1 v, A2 n" g! U" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b, E4 o  h; ?8 H6 G) y
　打發鮮奶油         2 q) W0 U) m. N: e6 a$ w
適量
4 B( q4 _" t/ Y( Z' ]& g公仔箱論壇        公仔箱論壇3 i/ @. [: y4 u( u( X1 l9 F
【做　法】
9 G9 l; t. X( z( Y, ?5.39.217.761         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
9 s5 X9 f5 o- C  @9 i, g. v. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
6 G9 X4 R1 {3 C" o' q$ a5.39.217.763         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。8 {3 ~1 S" e, C% n4 n$ \% B
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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5.39.217.766 W" I8 z1 T* u! p  o7 x2 T
杏仁酥塔
- `5 G  j5 Z  y( O* I& _/ y【材　料】
9 f: `+ G! N* R. ?# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁法蘭酥粉         5.39.217.768 p/ @8 M# T* q- T7 M1 Y
125公克
: h0 t- n0 i1 \: p9 Q  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
( z3 Y+ N; L) q6 d* P; @, M公仔箱論壇25公克
& m4 J6 r2 S% Q: {6 f5 d- Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: {' R. B0 V# R  B. _. m
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }, `2 M% _, U' C
克寧姆餡         " A0 b$ i& M5 r/ ?% v4 H
180公克tvb now,tvbnow,bttvb5 c9 ]8 M. T( f3 Z
塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb, X2 z7 M/ v& F$ `/ w
10個5.39.217.760 h6 n9 R% p8 A0 B6 m5 U: i9 b9 X
       
$ B+ [$ E5 {$ d1 a% I- B5.39.217.76【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y$ V( b5 i5 R- u2 P( R
1         奶油置於室溫下軟化備用。
8 }1 d4 d* m+ k7 g1 G+ S& M5.39.217.762         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。5.39.217.76# a% d3 z8 V- K; D  l% T4 V( e
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k3 e9 k+ b7 u3 V0 C8 C2 V
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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5.39.217.76( q9 Z/ D# [" |! x- k$ ^6 I
草莓起士塔
; Q. z. U4 S* |5 S4 o/ I1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】1 N$ h" ~, i9 H; q" P0 s: s
A.巧克力        
- n! y, v# Y1 G0 w( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]+ ~! O' U- A
B.奶油起士        
" X& V! {* O& b' _9 g) p' q# N1 J100公克
3 `+ s  K& O, `; s5 Z2 t　卡士達粉        
6 l2 d% [7 j  u& ^5.39.217.7660公克
% D$ M/ P2 k; s- a" `, o# i! p　牛奶         公仔箱論壇% _5 j. m. o% @# {
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I7 \/ I1 T( R
　打發鮮奶油        
3 D$ H" V0 D# y* w, wtvb now,tvbnow,bttvb150公克
, A/ p. s3 j0 w8 I# ]/ Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】5.39.217.761 v; r8 k) X4 P2 S; H4 N; f
裝飾：
6 n) o& W5 q+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓       
5 h2 d3 v6 ~2 s3 b" H4 A( v' h0 @( m$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K2 Q! n4 l9 |' k
糖粉         5.39.217.76, f. X  \9 n. `! q/ K
適量
4 h$ I; [. X( A) @, E- B1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 m- x' Y1 M, X( e: Q/ u/ N0 r& K【做　法】
" n. Y6 V! B$ g: S  ]& S: c8 a5.39.217.761         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
1 G5 j3 ^. o/ S+ i9 I( {& o3 z" V2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
" M8 d* z+ |6 B7 Y( a5 ^$ I7 u- v- M公仔箱論壇3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
+ ~8 c0 h0 C& B7 T/ V$ l& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
+ B, }" w. ~6 l. I5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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; h8 O0 N# m2 R9 Q, {
南瓜小塔
0 I5 U! d) i8 S& `公仔箱論壇【材　料】
+ i+ r) U7 b3 k, m. G) k塔皮：5.39.217.76/ D. A; }: j. F- S% _4 A# E
低筋麵粉        5.39.217.76% _- X! Q8 ?. H! |
230公克5.39.217.76) Z0 F7 j; ]3 ~7 C3 n
奶油        
: {* [3 T" M& K. N" V120公克tvb now,tvbnow,bttvb! t$ K8 ?8 G8 a& r- b
糖粉         - |* r* l$ p) p9 F% u) o+ ^
55公克公仔箱論壇' r- n4 F% Y+ `
蛋         公仔箱論壇# {5 i# D9 J+ P3 L1 K- Q& N
50公克5.39.217.76% s' J& u: t* o; }( D; [( [
餡料：公仔箱論壇9 z7 N/ J4 z: {2 }; j- _7 Q$ M
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q0 H; c5 w( y1 o; k$ f
150公克
- t7 ^) G2 p0 O8 i2 V* d% Mtvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 ^: A5 ?  [! X3 ?* I
80公克tvb now,tvbnow,bttvb  F8 N. v# w0 z8 x5 O
打發鮮奶油        
) J: B. Q0 C0 z/ A$ ~& O公仔箱論壇100公克
5 g+ f* i7 u) @0 V. e. b& ?5.39.217.76南瓜泥        
- n; O& r* l; u* p7 m5.39.217.76300公克
" p6 `' |; E8 F5 p5.39.217.76       
; J2 C2 D0 k: k5.39.217.76【做　法】
! g3 }1 c: w8 [+ X0 p- v2 y公仔箱論壇1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
$ z! t0 r& I0 O6 D3 c! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
1 Y7 V- y/ A/ ~* |& O  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。& [5 ~" O1 e9 K* s6 {
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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# h% u4 F3 I, D; {; N% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb  s" h3 i# F5 i; ^8 x
【材　料】
6 R" H$ K- R  N4 ~. r  X5.39.217.76去邊土司        
5 |+ I3 _. n1 y. o& A) f! \公仔箱論壇6片& R7 f5 s1 ?3 [( M7 b, v
雞蛋        
3 W  W9 R4 w4 [公仔箱論壇3個0 n0 S1 X# D0 {5 v: u! `; J- p
糖        
- K, g. Q% r4 m8 ?5 q. ]; x5.39.217.761大匙2 R! K0 w* A6 V+ [
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K% Y! h! n; o
75㏄公仔箱論壇3 U, y, _' R+ F/ D/ e# u$ J6 _7 Y
        5.39.217.76, U, g! n, k- p) m9 [2 O6 m
【做　法】7 `8 }( p! t/ l4 \2 m9 ]0 c
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L3 x4 @8 P& y" i- u, [- N
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
5 L4 K/ C# @; k% U公仔箱論壇3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。  }2 H0 L$ S& h- x
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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; i- Q, g* _( n0 b8 k
5.39.217.76* D" {- ]! p" k4 r! l4 w' o
tvb now,tvbnow,bttvb) f$ q" p; K) R5 l! \0 N$ Z
乳酪塔& v/ |: F! q/ l, C$ W: R2 u
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# ~( D* v+ H: F+ y; a* m
原味塔皮         5.39.217.76' u, c+ {- P- e- Z1 Q1 r
5小個tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 L2 U' Q, H0 I" N# E
內餡：
$ L! {+ p, h1 c5 c# c* r. ^公仔箱論壇奶油乳酪        5.39.217.766 e; u" Z( s. `7 [
200公克
1 _, Q8 j% x$ i. C' O' F細砂糖         公仔箱論壇8 u' B+ L  h3 X0 \
45公克5.39.217.76* E8 w$ L% x/ y: `
蛋汁         
( x1 S. e: _; R6 ~' J/ v7 F8 B公仔箱論壇100公克
" c* o! j; ?# s& o2 X公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb1 F5 V. |& |+ D$ \, l  E3 ]  n
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 D: Y9 h9 G. W
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
# T- C3 i' Y0 ]5.39.217.762         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
" s, r( ^0 i# K, a# f5 j1 Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q- N$ X, Q' ]1 n* g5 o4 A9 Q  b
2 o4 w9 J: {/ T
原味塔皮4 D/ Q+ e. `/ b0 Z0 h6 O
【材　 料】
# @! b: W3 k& w% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i2 C2 G2 R- k' `: M, W
低筋麵粉         140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I# ~; v8 H6 `! k8 t8 y2 ^
奶粉         10公克& {: O: j; M5 b$ t0 F% Q
泡打粉         2公克公仔箱論壇. m& [' W" I1 y( e0 ]- E' x
無鹽奶油         140公克2 C7 \% ^1 z5 T, S/ ]5 E+ @
糖粉         75公克tvb now,tvbnow,bttvb3 L, U2 {2 F9 j7 z6 x
鹽         2公克tvb now,tvbnow,bttvb- a) ~) l: [' I! a. {9 ?
蛋液         43公克
1 i6 z* S1 a# C3 rtvb now,tvbnow,bttvb水         10公克
5 S5 y. l- {# [
& q8 F3 }1 g# H1 c( H' H% Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& p' p" A( r" [5 I
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
- s: [0 v" a0 l+ \1 _5.39.217.762.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。tvb now,tvbnow,bttvb5 `4 n, A8 ~) @' t" I2 R
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
% S  A3 L$ S9 F* f4 ]( I0 }tvb now,tvbnow,bttvb4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。5.39.217.766 i, J" d7 I6 i4 u; k) F
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。1 _/ h; Y; y$ V" l0 R* W
  @, E4 Q3 S/ N* t- [0 J
甜味塔皮公仔箱論壇$ b+ |3 Z' [8 q+ a7 W8 V
【材　 料】
8 y+ U/ T4 \6 C. _2 H, s5.39.217.76低筋麵粉         210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b9 ^: I" W2 {3 j. g* a% T
杏仁粉         25公克( X/ [# `& P0 ~, z
無鹽奶油         145公克
' _$ f% v0 ]  w- y公仔箱論壇糖粉         80公克
2 T# L9 M& b$ [' }& S. T& b公仔箱論壇蛋液         40公克公仔箱論壇2 k+ X. ]" l7 c  w( v0 U3 m
鹽         1公克公仔箱論壇3 ~) U3 i- @/ O5 P8 S
香草精         少許
) V$ z' |' Q$ w. X& o. R% s8 o公仔箱論壇
2 f. W! \; ?1 [4 E. B  {【做　 法】6 E& S/ t6 R6 v" M6 r6 l8 P
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
* a! H; Z5 f! Y5 x5.39.217.762.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。公仔箱論壇' B! V4 A# z% V: o. X# h1 U2 ^6 W0 R
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
1 B0 ~9 n5 k- w% u* w5 t: m' I* stvb now,tvbnow,bttvb4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
+ W/ i3 C+ m1 a$ q2 ktvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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5.39.217.76% Q: i  Q% u; t4 ~
雙果奶油塔
: Y& \& T! D/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】, t5 p  e; o3 w* P- z
原味塔皮         公仔箱論壇3 ~2 g5 x! |' K; b2 ~3 V
4吋2個
  A; T7 T) K6 x1 |; D( m內餡：公仔箱論壇3 ]+ C9 R$ v7 Y$ k
百香果汁        / ~/ `2 X2 S8 y2 l: k5 f* d$ A
130公克tvb now,tvbnow,bttvb0 P- a( u8 j1 m3 w
細砂糖        
) S# g  s; f$ ^8 J. D* R1 B公仔箱論壇40公克5.39.217.76' G+ Y- e5 V1 [5 Z/ L% Y
全蛋         ! S  n$ A* ?0 Q( b7 ]( \' E
60公克
: \0 ~+ V, u' l6 t- E) Q- L1 M" btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb9 R, y8 i2 M" H# x3 U
40公克/ G+ ]4 C. I: p- [; ?( c5 _
奶油        
: S2 L' r( u3 x9 {4 g, M5.39.217.7650公克5.39.217.76+ e% F: [/ ]4 G
吉利丁         + m' T9 a# j+ J) R! k; h
2公克tvb now,tvbnow,bttvb( A& v& C- n) f" Z1 x" c9 b) @
裝飾：
3 [5 ?; S( M0 z0 q: ~; atvb now,tvbnow,bttvb奇異果        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C9 O8 P. }+ m8 c6 i# ?4 m, Z
1個tvb now,tvbnow,bttvb1 \! y$ k1 b& H. M. k
草莓         公仔箱論壇  I/ x$ n  q) n7 s$ [! _" s6 M
2個
- R' ~1 `8 ]! [4 _- c0 {) Q# |9 I5.39.217.76杏桃果膠         # Y. C% q" D, b+ ]+ c( _+ [+ b6 T
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^/ v8 c; q$ F& n0 k9 z  _
       
9 H! }" ]0 `/ P; b* |/ X7 U9 i【做　法】
& j5 [8 @- o. _1 `* k& h9 s1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
9 N# _% p3 ^* s" w9 `- P: X5 Q5.39.217.762         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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6 e  C3 K3 [- r5 z: ztvb now,tvbnow,bttvb西西里迷你塔
2 D- r' ]+ w' V+ e; Z2 _【材　料】
4 g4 X+ s$ P7 x; f1 v4 M5.39.217.76原味塔皮         : B( h8 k3 J1 _; Z
迷你10個tvb now,tvbnow,bttvb8 J3 J7 K$ W) w+ M8 [
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb$ H9 Y# ?( Y3 R0 G
細砂糖       
: F! x5 C# D! v- y, Ztvb now,tvbnow,bttvb85公克
6 ], N, h- B$ r7 ~3 ?公仔箱論壇蜂蜜         ( _+ P4 P/ G' r3 R. d( F' V* p
100公克
/ v5 S+ A7 a8 R  M- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         ( u3 j$ |- h* Q
40公克
2 W4 v5 h1 U9 ]3 K( i& \2 f奶油        
3 M4 z& M$ Q; ^: Y0 x1 t公仔箱論壇20公克
: V! L4 N+ Z( B5.39.217.76南瓜子         公仔箱論壇: }" w2 H5 V% z' a3 o  W# H
300公克5.39.217.760 b5 ]" x$ c; ]8 e0 g
        % J) |  [1 D1 Z* L! L
【做　法】
# s4 B2 `- Z3 c/ b2 O" k) Q3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 Z$ {6 o9 G, s& c) F: G
芋頭塔
# A; N4 B- A  u- _( V5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 u! F& l' i5 K/ `0 a2 b
塔皮材料：) h9 ~- V8 T0 T6 e5 f
低筋麵粉       
5 q8 P* L$ C1 F8 Q4 Q0 O5 }5 G( \公仔箱論壇150公克
5 k. a  @7 S& ]- J9 `植物性奶油         公仔箱論壇/ L1 {" h- E& G0 i2 p' E
100公克
- O2 m- [5 V. e; d/ v奶水         公仔箱論壇' N9 E6 ?) a0 y, E
50cc  U6 i$ B$ m  ]9 m$ ~
鹽        
3 ~+ e1 C( n" m( y& ^) ]公仔箱論壇2公克* o( Q  m7 U1 p3 x  d  [" p7 ^
細砂糖         $ D( a5 P& {# v1 R: u5 S! n  |* P
3公克
6 K9 [3 A# X' R$ l) r7 M9 Z. ^, ~餡料：公仔箱論壇$ I& ^, L) B. J" N5 P% x
芋頭       
1 g! [% U" E5 l+ f3 y# _9 s: Wtvb now,tvbnow,bttvb300公克
/ @6 ^0 V" L. o5 L; ~4 c' q植物性奶油        
% t) W/ j+ b/ \5.39.217.7640公克
% n2 R. O9 G0 B' r5.39.217.76奶水         5.39.217.76$ x: z( ^5 b, d3 E- p; v0 O
20cc
7 F+ O$ a1 F# L7 _2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
7 ^) C' i/ i  A5 T) qtvb now,tvbnow,bttvb60公克
9 N  ^1 L; b. k; o5 ^; e, K+ H打發鮮奶油        
& H, v; `$ c* l4 N3 r8 D4 {100公克
9 d; q6 `* d  D5.39.217.76       
2 ^" z# g" D9 r/ _2 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.76! E" Q1 ^8 C5 Z9 n- P1 `0 o4 J' {
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。, a1 F9 G; x" R& S$ ^
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。5.39.217.76. }7 b( f& H0 e5 |; N! ~9 E* M3 E0 |
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
+ r2 A; A- D5 ~1 L+ |1 n/ h9 m( o公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。5.39.217.76; H8 }) [; z3 z# p2 V
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。公仔箱論壇$ e' o% m+ y, m( ?; W6 u. A
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
& c; Z) Z4 A7 c7 E; B: x# |+ ~tvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
  l9 E8 M/ V$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A- H: g  ~# B1 ]6 o4 g
【備　註】
. n, T! |. c4 k, ]" ~5 a' e數量：15個

BeiDouChef

3 K# [7 S$ [3 I' ]6 n$ X3 }! ltvb now,tvbnow,bttvb什錦水果塔
2 v) g1 V# ~* S4 T  I公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇+ A' l, E& A' y6 m/ t7 x
低筋麵粉        
$ S1 V  Y8 m# A- ^5.39.217.76170公克
! g" J! r% M% `. E' [' x5 ?: R5.39.217.76植物性奶油        
2 J6 N, g' l% I% p. w8 v0 J公仔箱論壇110公克. p0 _& G+ @7 ^: c$ z
細砂糖         公仔箱論壇, G2 o* a; d; R! B- h  l1 Y
60公克
$ x4 S5 |# b) V6 }2 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
; B( A& c& O9 W1 e" w& J$ q2公克
. ^( Z; ~; ~. t3 |7 Q水         tvb now,tvbnow,bttvb6 F, ^( }+ I# U5 Q% e
40cc, L% Y/ O' F" A5 B) o$ _6 }
植物性鮮奶油        
# s; q) l! s* c) Y4 m+ U) [公仔箱論壇200公克
" \, C4 @8 L) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各式水果         " z! d" t1 p( Q, n" n8 Z6 o4 ], _
適量
& J  e" Z: w8 I  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇0 B/ W5 @4 g0 d5 J* M/ y
【做　法】
4 q3 P( v" e6 `" }$ m8 p$ x4 k- o公仔箱論壇1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
5 M6 M& ^8 D5 |% w2 {. N* w5.39.217.762         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。5.39.217.766 ?" N. y4 l9 g  E
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
9 J. `. J5 M6 j0 b* ?! c4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
$ F2 l9 F# g0 ?2 f7 P$ M公仔箱論壇5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。公仔箱論壇- p7 T2 _# ^: S6 u
【備　註】
( D: U2 F( I  G2 |: z公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

/ u% l- g/ l) v# b: g) k+ d
南瓜塔
* @6 z0 _, c# A% R【材　料】5.39.217.766 i& n( V4 O, r4 O  q
塔皮材料：! Q0 i7 L& D5 C. ]3 T  z0 X; w
低筋麵粉        # R& H1 z1 c+ x  W  a
150公克
2 i3 \$ {% k8 T3 q9 w0 R5.39.217.76植物性奶油        
: A# m7 \5 \2 M$ ntvb now,tvbnow,bttvb100公克
0 c6 J: B5 R2 \" ttvb now,tvbnow,bttvb奶水        
5 h* D& t, l6 s3 K* M+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50cc公仔箱論壇6 X. X) N* I# o& N% R$ N
細砂糖         5.39.217.76) S1 O$ y' I, a# F, @
3公克. G  q7 P! L+ J
鹽        
0 C0 n% R4 ], t8 H  ~- p, ctvb now,tvbnow,bttvb2公克公仔箱論壇3 `3 {) y0 T' Y2 X0 K) b: N& V
餡料：
9 Z' f9 i) q( U& ~公仔箱論壇南瓜        5.39.217.76. [# J0 Y, m, b8 O! q  e. V
300公克公仔箱論壇6 Y, I2 p) L3 a0 v% D+ U# F
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v; f' t" ?& N5 G( \$ f
30公克5.39.217.76# a  \+ X1 [' }7 a5 I
玉米粉        
( [1 g( ?4 g4 A公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb' k: r2 u1 z$ b$ k0 n6 {" j( X
奶水        
" O- t8 d$ ?: k: o: R8 g& F公仔箱論壇30cc
+ b: g1 D& X1 E& ]( K( O; r& f3 stvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         5.39.217.766 X; W7 ]9 J' y$ v1 ^
20公克
& T  U- W: w6 h" [8 M2 R. Otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5 ~$ f# h0 R! M* @  f+ l0 X4 i
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \3 D6 w: P6 R! O- w
鹽        
' y2 X% j* L7 U0 F# L1 D* z2 f5.39.217.761公克公仔箱論壇- O) J$ Q8 [' }: S5 k
南瓜子         公仔箱論壇: p$ n1 ]- _* r4 C4 @
適量5.39.217.76# t7 e( e+ ]4 e  l% g
        公仔箱論壇+ L. z* r) ?; S1 f* l
【做　法】
& h+ G2 u' G3 l1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! I  m) F  V4 Z7 e* q& b$ ?: j, M
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇9 b  Z4 z* a2 [4 d, P6 h: m' S
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
7 j: T" w# X* y$ o' O( R8 ^公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
0 D+ Y, e9 I% M; [, ?tvb now,tvbnow,bttvb5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。' l% C% G6 U6 l1 g
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
0 K) h, [2 D2 u" ]tvb now,tvbnow,bttvb7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
8 a2 l+ b' A$ ^4 t! ^【備　註】
' b) p3 Y! _( z1 p, x& @公仔箱論壇6吋1個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 u- B) H; Y5 k
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔# a4 _  x5 `# r  G8 w
【材　料】5.39.217.76# @. q8 q! k" q/ j& T
比利時原味鬆餅         % w3 ~/ E1 g9 C9 {
8個
. v% i5 p7 |/ P: j, Q$ C蒸熟搗碎的地瓜         公仔箱論壇( G* E( T. X* ^8 Z7 p; n. L
400公克. X5 M0 {3 P. ~4 c" g+ B
白蘭地        
) f1 V' U9 A4 \  I3 q/ q5.39.217.7625cc9 J& m2 R& }0 E' ?6 W
鮮奶油        
) H# L. k! K1 a- H公仔箱論壇250公克5 P: K+ D5 _; P3 O0 |
彩色巧克力米         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z0 D+ a# O3 H, F. G/ \
少許
4 |% j+ p- f1 e/ ^公仔箱論壇       
0 H1 i+ U5 T  t+ E$ Q9 r公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 n7 ]  j5 a, @0 q* W& @
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
! `2 q7 c- D6 Z: {tvb now,tvbnow,bttvb2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
9 A! I  [6 ~& ?/ j3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
6 d/ h2 p5 e$ G1 D. b8 i- E8 Jtvb now,tvbnow,bttvb4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

9 I% p3 V: i8 G" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲石乳酪塔
5 ^# x" e9 W' I" \: z: Y【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [9 ]  u) [& B
原味塔皮        
2 d# V% m: g8 a8 H5.39.217.766吋1個
$ @1 i3 r% h* N; ]7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：公仔箱論壇. R+ o* [% Q0 `! v0 d, h9 M
奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb! n, ^7 a& S/ m: l& |, g$ t; @
200公克公仔箱論壇" W5 g8 s3 S$ J
蛋液         * E1 p- a! f0 o' d  K7 k
120公克: c  m  `5 V, v% |% ^
細砂糖        
7 q* {) d3 Y6 q! Y4 t# h0 R公仔箱論壇50公克
" }% O4 N. z' Y& k9 f巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a+ K5 i8 `+ G! I) Q+ T
適量
' x1 Y  _$ f, X( h6 f# p公仔箱論壇       
7 q& N" `, \5 M% U% @1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.76, G6 T  e' K/ S; j9 E$ C( f
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。公仔箱論壇' h* t6 |- U4 u. {( g0 k
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。5.39.217.76( `$ d( d5 R9 d2 ^
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

. o" x+ a# u+ s* g+ F6 O  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁塔1 r9 g5 [4 I4 j+ _
【材　料】公仔箱論壇1 O0 i+ N" v( g3 J8 n; P& `
原味塔皮        
) K1 G0 a( q/ v8吋1個
" F  a' k' i% ?$ ?: c7 E, h5.39.217.76杏仁餡：
% [$ T# A+ a4 I杏仁粉        tvb now,tvbnow,bttvb; ]& V9 H$ \7 i$ K+ }
75公克tvb now,tvbnow,bttvb& x( C1 R% ^# y5 B% ]+ b
低筋麵粉        
9 ^# T: o# A$ r& Qtvb now,tvbnow,bttvb25公克
# r- W# k* V8 Q9 T0 j, n/ R5.39.217.76無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J8 @( Y5 b4 ^
100公克
3 T! @6 h* F8 r1 X  D公仔箱論壇砂糖         # c  ~! c5 P  k2 f/ l; a3 Q
100公克
: w  A! d8 ~9 h- w2 {5 Y/ j蛋液         " [2 l# M$ b7 [0 J; ~% j
100公克公仔箱論壇8 g  ^1 p# w- f3 g! S. d. ~
裝飾：
; a! d) ^- B6 a' ~" k. e6 e( [杏仁片        % ^, n0 k; @7 V8 c- a7 ^
適量
' d' \) V9 y% K/ e4 p        tvb now,tvbnow,bttvb6 r/ ~6 d( s; R% D
【做　法】公仔箱論壇+ A- Y- v9 ^; |/ `3 B& p/ G, T. I6 Q
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。2 u. m- G# g& _% M
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
. z, I6 N* c0 y2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         表面撒上杏仁片，入爐。' W1 l8 j, n! m& p% Q- M+ d
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V5 u! c2 G5 S# s
松子塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a8 a5 Y" p% o% ]5 H7 t
【材　料】
& A5 T( c' o) X6 U; k原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y! v& a3 b! W9 i# Z$ U% i
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r' v$ y3 |' N7 r7 }
內餡：
( g) t2 P" M3 k, y4 G1 v& q奶油        3 y; d1 }- H+ w) t; W6 ~
50公克公仔箱論壇# r& T7 n3 e6 u4 {
細砂糖        
: h+ H  j- G- i0 y公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y& g( J4 q) x& D
蛋液         5.39.217.76$ f: [2 P5 Y6 O3 R* Z% `2 H% l
60公克; R2 `0 m. n$ x' V) l  _$ p- Y
杏仁粉        
7 J" z0 t! m* @, O- p' r" h公仔箱論壇120公克/ e8 R/ X$ _2 [) ]8 ]# H2 I' F
蘭姆酒         公仔箱論壇! c8 i; J/ P) c% o. Q& h: ]- a6 N
15公克: I% I' J: D5 s4 N( t
松子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, A( {6 s5 T; ]3 U" Q4 L
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?  A6 _: T" w+ Q+ E: u
        5.39.217.76" ^) o; x5 [5 c5 s
【做　法】
# R' m3 Y! U" J2 g# l4 M3 Ltvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w+ n, ?, A" x/ N/ ^; F
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。5.39.217.76# y/ o7 C- k; w) c) s
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。