BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s2 O2 I" ^5 A+ ~
草莓乳酪塔公仔箱論壇& x" _' x' d/ Z/ p7 @0 H4 {; c
【材　料】
( t) F, U6 f4 D, z& @# BA.塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb, u, o3 f. l# M; w+ Y) i
450公克
" x) w2 D' g# R# `8 d$ j* LB.吉利丁        
6 m. C" `( t* [; F4片
- l* K2 A7 h7 e3 H# h2 r- O) B　奶油乳酪         8 Y4 G; b- {2 e2 J& N
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r, q5 }. e( q) a8 y6 E
　原味優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L, b3 X# s0 N* B! u
30公克
. `* I1 R( _; F' g5.39.217.76　細砂糖         9 [; I7 s6 d9 X: T" L' m
15公克tvb now,tvbnow,bttvb! W3 h; w4 ~6 j' Y7 P
　草莓果泥         5.39.217.76* W% O# A: k- l* I
100公克* c4 k5 m) K  s7 g
　打發鮮奶油         - P1 o  z0 Y& J/ M* w
100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 m+ V" d; q7 w. q6 `2 [
　白蘭地酒         9 ~$ Y& {3 ]9 q- P9 y
10公克
! a& {. `# t3 n2 G1 F公仔箱論壇裝飾：
: q1 I6 e( O4 m! `% W2 ^公仔箱論壇草莓       
' N5 p; Z* d) r2 i. t6 H+ _tvb now,tvbnow,bttvb8粒
, b0 a0 D& H2 w# w/ u" O　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y* l( m  X: }/ U( U1 q: p/ l
適量5.39.217.76$ r( e6 q# l/ Y/ ~
       
5 M/ {( Z) }- u. x$ _3 T, M【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A- t, s7 b3 z6 D. z& H" S# h, q
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
6 t9 o: d* U- x9 O1 t- G公仔箱論壇2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。tvb now,tvbnow,bttvb! i  q4 u/ T* p( Y
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _" h) r; U8 Z- C, F7 a) x
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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杏仁酥塔
7 }* U6 f3 a9 D' _* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇; D! a  o2 j# A% v4 S. U
杏仁法蘭酥粉        
' K- ?; {5 p7 {& z" q* `tvb now,tvbnow,bttvb125公克
& k3 [+ P- t4 H1 R# u5.39.217.76奶油         % L( j4 R8 \" ?& W; Y
25公克
4 [# l5 Z* Y# }' l6 |2 u7 P5.39.217.76蛋         tvb now,tvbnow,bttvb( f& H% L3 ], Y* T
30公克
+ i5 b# i& K1 {2 D! j9 N( m克寧姆餡        
- W5 Q& p% r0 ?+ E) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
+ m: k% ^4 g3 y1 S2 ~8 z* Y! ~tvb now,tvbnow,bttvb塔皮         5.39.217.76' B! p, p  G0 r6 ?$ ^; E) S0 u2 I! }
10個公仔箱論壇0 D% o" I7 H8 @2 f1 s6 a- Z5 u
       
' }3 s# c6 C7 x. D5.39.217.76【做　法】
1 H" l6 D% R. c4 A  ?' T7 Y3 E' z3 ], CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫下軟化備用。
/ Q  n3 K% L0 ~2 Z5.39.217.762         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
/ L4 J! S6 y9 u  ?; x5.39.217.763         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q4 f) f% l+ o5 ]" k5 r
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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" h! H* w* K; x1 c! ]
草莓起士塔
9 m5 U4 Y! p5 g) [5.39.217.76【材　料】
  @+ L3 v: e1 A% @& z- P/ aA.巧克力        
: {1 ]( ^' R! Vtvb now,tvbnow,bttvb200公克; \2 p6 [5 ^- w
B.奶油起士        
) s! [5 j1 ?8 x" t公仔箱論壇100公克
3 U! F% ^8 ^  B/ O6 |1 d5.39.217.76　卡士達粉        
% S) x. w$ a! l8 C9 h3 e公仔箱論壇60公克
6 o3 P9 v5 D$ [( t. l! A9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶         ! Y( `& [# u5 T# f2 k4 t7 u
150公克tvb now,tvbnow,bttvb% ^5 F: `8 \2 E" i8 ~
　打發鮮奶油        
) F, `* R0 k) `  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
6 s. q; f5 C8 a2 P6 W5.39.217.76【調味料】
8 Y& Y) M/ G( Z: ]9 M' b1 r% t5.39.217.76裝飾：
* s3 [' A: S3 J公仔箱論壇草莓        5.39.217.76: J9 n# z' L3 x7 o7 B$ T- I9 w
9個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k8 c/ m3 d  S: z5 e
糖粉        
, h( p; c2 |- r* b. Jtvb now,tvbnow,bttvb適量
, A, x/ g$ e/ q. Z8 B5.39.217.76        公仔箱論壇. p5 u8 Q3 Q* ~" {- n
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `9 r" ^: P1 X) n5 K8 D" O. }
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。5.39.217.76% a9 s5 n( Z# ~. z; Y3 @6 A; ~2 Z
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
; ~0 v# Y$ x% j4 u公仔箱論壇3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d' H" U, V3 `! m9 U
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
/ x' x; A7 ^( p# e  T% L5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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公仔箱論壇7 |# B( x# E" O9 k
南瓜小塔- \2 q! U& w: C+ A" {
【材　料】  Z9 }" g. e- x0 M1 T8 a- ^
塔皮：
0 u- ]; c- z+ X0 r/ r* c! d) A低筋麵粉       
! M2 L8 h# x7 O8 [公仔箱論壇230公克
2 t8 M) @3 g' e: l7 p* Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
0 j- s! R9 s" U0 G- K2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
: A8 q6 f4 _$ ~' x糖粉        
- a3 O' d9 C- Z& h6 o5 C公仔箱論壇55公克5.39.217.763 Q( Z& P( r  i! U8 m& X
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ D- J; R4 L# u
50公克公仔箱論壇5 v5 W  s* a6 s& ^' Y5 \# Y+ {
餡料：
! k, N6 \, g$ ^0 a! Y0 G, ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U0 p+ F( f/ v- K9 F/ |
150公克
. n# L( h) V: _3 n5.39.217.76卡士達粉        
  b5 {, M+ E' H% qtvb now,tvbnow,bttvb80公克5.39.217.76$ X2 s: p; }1 O& H2 t
打發鮮奶油           W, C3 ]% R6 B! F9 }
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y6 x& B5 w6 D! n, p4 G2 {
南瓜泥        
9 h- \+ O  l; B公仔箱論壇300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L* ]) D$ z6 x  A
       
2 j9 E' E0 H, _. _2 Y【做　法】
0 T& m+ p, C7 b: Z  o1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
# V6 W( n2 p# R1 L5 F# j5 Z  h2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
7 v* e" Y$ k  ]% r( U. ~3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
+ a, h" e- Y3 F( A/ R* f公仔箱論壇4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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5.39.217.769 o1 ^! J% Q/ W1 b9 D
土司蛋塔
- V* N7 ]& p( d+ l: c/ Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# A( d. g0 l* U: V7 v5.39.217.76去邊土司        
0 m% U& N  x* r6片tvb now,tvbnow,bttvb/ j. u" a( E' R. y
雞蛋         公仔箱論壇/ [- v) I$ s; @# y, s
3個
: F( M; j/ z5 g% H2 w公仔箱論壇糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h) ^% U5 b4 U0 F# c( w
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 w( x* ]2 n8 k% U8 [
鮮奶油         5.39.217.76, V/ R. X, v1 y! k. W
75㏄( J; `# F' _& a9 K9 I5 ~
        tvb now,tvbnow,bttvb) E; ~& @6 z- i( i% j% ~1 Q
【做　法】
  O- t6 u0 d; s2 Z# r# I1 [公仔箱論壇1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
/ V6 Z  w9 x4 ?3 z6 G7 k/ Ktvb now,tvbnow,bttvb2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
8 h- `5 [  f! u2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。* ?0 J9 @1 y8 p4 W3 I8 k
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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$ r0 j+ {% @) y8 vtvb now,tvbnow,bttvb
; n7 I- ~# r) }" |, n6 ^公仔箱論壇
- o5 S% X# ^) f+ M* b( I8 Z0 mtvb now,tvbnow,bttvb乳酪塔
9 f2 m. ?$ ?( c3 I【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% G2 S. y2 [1 S
原味塔皮         5.39.217.76' E& H0 B' g  Z1 b7 r* p
5小個5.39.217.76+ ]/ F9 N0 l! ~! [
內餡：
9 j# u1 [; a$ Y% H2 v0 F- E& ?4 C公仔箱論壇奶油乳酪        3 B3 ^/ B' P! W+ u! T* M( I
200公克公仔箱論壇' ~7 m* ~$ \* w+ U0 ]
細砂糖         
7 q2 S+ W! n/ p! c45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I6 @# v* [! i, C7 @: W' h+ J
蛋汁         公仔箱論壇. P/ f1 T# x- W  @: \1 E
100公克
( y! J! F* z8 K# l" k& F* B公仔箱論壇        
1 r' {. f: {2 J  ^5.39.217.76【做　法】4 ?, [( y. p: _4 V1 f3 {% y: I$ N. F
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
7 z0 d( L( E; c$ m2 P2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。公仔箱論壇' R' o0 Q1 K* B& F3 C( i! f
公仔箱論壇8 ~/ B( }. \5 G# R
5.39.217.76* O3 U  y$ O* j3 F: M! l4 Z: S7 {
原味塔皮
, A( C$ J! r  m; M9 L, L# Z  e3 f【材　 料】公仔箱論壇" _, c6 q) |+ T' V% p; T0 W
高筋麵粉         75公克6 T1 w' J) j3 p2 ?1 {
低筋麵粉         140公克
8 V' e4 R  c) m, z! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         10公克
* h6 v" G$ z- j2 ^* Q- R泡打粉         2公克
6 }8 [8 Q9 y3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         140公克5.39.217.76( U+ \( b9 q, @' y3 r+ g- B
糖粉         75公克tvb now,tvbnow,bttvb+ L' T/ b1 S3 J5 g" M
鹽         2公克% ~& i2 _  ?$ ^! w/ V
蛋液         43公克tvb now,tvbnow,bttvb5 n* H  o1 k5 Q0 X
水         10公克
, m$ I" x2 {$ \; \# y: a公仔箱論壇
$ Q, {5 M- X% H/ F5 s【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C5 n& W% d7 p* p# s. [) \  m
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?! v1 M5 L: R7 N5 d
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
, ]" D, w" I5 c- w5.39.217.763.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
. g$ |) X6 g: x4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
6 |7 D: e  e. Q7 ~2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
1 j& M5 m* s" u' I' k0 H
9 y, e3 K3 x! Z" a* p. c0 v4 x甜味塔皮
4 K# y. e7 Y! f【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& z' Y& V. j: n
低筋麵粉         210公克* T# i. O; X: P. K  |) L
杏仁粉         25公克
" d7 V7 j$ B5 T; N7 e  |( K, U& A5.39.217.76無鹽奶油         145公克5.39.217.76; y$ g- x: O0 ^0 F, ]4 s
糖粉         80公克
$ U9 n/ I4 R$ b+ t蛋液         40公克
1 B+ Z9 v0 h" ^  I+ p! m0 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1公克
; E5 A! S+ \, E- U+ N9 u# Y" L, T公仔箱論壇香草精         少許tvb now,tvbnow,bttvb. T0 h/ u, X4 y
* X- y% R9 }; H" S
【做　 法】
& f+ L% x+ D" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。5.39.217.76' N* x! B8 y8 J: E2 }' J
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
) r7 g/ p3 W0 `( s( k& D2 D3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P$ G- c$ W) _
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
/ _8 T- g; y- o- p1 Q* w9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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3 E" l  E. l: X) \
雙果奶油塔tvb now,tvbnow,bttvb* t  K3 v4 d. @3 A
【材　料】
! }) ~8 \. @% p% e2 \' E公仔箱論壇原味塔皮        
3 z* l1 s( n. s2 }5 Z4吋2個
- L% y/ T3 o  D$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：5.39.217.767 J& Z, j/ \& Z% N' e
百香果汁       
6 \/ W& w; r8 K130公克" v  ]8 r( ]1 C- x7 W1 Z& R
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% n3 t; q  o3 X  n' Z
40公克
# N) }' g+ `4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         : O1 w! W- u5 ]+ k$ D! G6 \
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t' x6 F+ X" G4 i- m% A2 p, t
蛋黃        
; O4 J& Y$ a: C7 f* ?tvb now,tvbnow,bttvb40公克
. o! k, s  w5 r7 H3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5 m3 f9 k2 `1 p
50公克  q" S  t/ R0 |- T; U+ F- Z" m" F
吉利丁         公仔箱論壇! O% W$ `3 J6 |4 Y
2公克
9 y; F. o' i$ ]2 b7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
  k1 d/ O' O6 B5 ^8 S. |% n5.39.217.76奇異果       
1 _. [+ M4 c9 B' V% m5.39.217.761個
4 F" F0 Q3 J8 B3 I5 U5.39.217.76草莓        
- p3 I  r) r" `: @2個
: F: H" P. `# c  J公仔箱論壇杏桃果膠         tvb now,tvbnow,bttvb% j7 _6 Y6 `! G
適量5.39.217.761 B1 O2 U3 [  H9 `* F
       
# c' N, {6 G$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( T  q% T- M: N! A* A" |6 a1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。5.39.217.76; f9 n& q, ?1 r7 H
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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公仔箱論壇1 ]% I, d1 B! C" Z% t( l
西西里迷你塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v, ^9 `! E- D) q6 l
【材　料】
* K% D+ R+ m, B6 z* w  Jtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
1 h" w0 C8 ~; i1 v4 v  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你10個; X5 ]! X( V0 n! o$ d
內餡：3 S. H2 ]$ A: }6 [
細砂糖        , f( M6 F: Q; z/ T
85公克
# v: `! r# q: m* f: H9 \9 otvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
& z8 N; t+ q4 @% Y4 k/ \; N9 v9 W100公克
" f4 V) \/ g! w1 p7 Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
" d; f+ R9 L" D5 r8 ltvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n( x- ]8 M; |6 S: B4 ^! f5 n, t
奶油        
) v, o1 p6 r0 Y/ k  E3 n% b$ b! v5.39.217.7620公克* x- o& E3 }$ m7 Q4 W/ V
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb* `2 ^" Y7 V; ]& F- `( s
300公克
- K) C' v) i; m0 w( L3 H, }/ j       
+ A( R# N; Z" l; T+ {3 }【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 T% L/ u% `5 P5 F0 M) A* `( B
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 s( c- Y5 Q: M; X
芋頭塔
6 U! T5 Q/ u+ z( @; W* ^4 T公仔箱論壇【材　料】
0 D/ ]: @2 o2 k8 `% v, L# f塔皮材料：
$ A0 i, l, F1 F* m3 V9 s* v低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w1 W6 e$ ?  R# H* M  B
150公克. L) Z4 J6 e0 z0 e" L: q8 {6 y1 E! y
植物性奶油        
2 S  f4 Z! t  {; ?9 y5.39.217.76100公克公仔箱論壇1 F' |: R9 y4 i: M$ J+ N4 O: D
奶水         公仔箱論壇/ a3 }! n% a8 G! {$ U1 j- W
50cc: u7 Y$ H4 ~6 e" k3 J1 H
鹽         ( Q& c' P$ X% x
2公克
! o+ U" s: q/ x! k5 y: }# d細砂糖         4 ~& S) a* Q8 z  o& z( x8 V5 r
3公克5.39.217.76! H1 s( ^% {% g1 h- z" p4 x
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb# g  N+ n+ \" k9 U- M' S
芋頭       
. ]! d8 Z3 _( f9 N* A  Ttvb now,tvbnow,bttvb300公克
9 B  }  x/ b  @* t% d7 C+ b公仔箱論壇植物性奶油        
% g! L9 z1 p8 {  t, `! Q40公克tvb now,tvbnow,bttvb- f- C8 M2 r8 r) E
奶水        
; r' \7 P' H* T$ W  ?20cc# F; Y" O8 j* O# o! i/ w
細砂糖         5.39.217.76; G1 n/ p- W' m
60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ @& t4 @+ x: q3 z! @6 i4 d
打發鮮奶油        
/ o1 _- u5 Y3 a4 V0 N7 u100公克
1 R- r$ Z  V  q/ r. m5.39.217.76        5 H3 U6 w3 y$ k' W4 _
【做　法】
# v. }# D0 c) D' d2 `2 A0 J; f6 h; I1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r  X! J' d4 x/ `6 G! Z
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。公仔箱論壇- g" Q2 P8 z; L; }$ Z
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
: e! k4 c- q5 {5 d6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
( k) s; j* x& w- f7 q+ `5.39.217.765         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。* ^" H$ j, U0 [9 ^
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
0 m9 v9 x% E. R7 `7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。! g! {1 A$ l, J5 |5 s/ @! l
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
" e% n  j& V, E9 b  P* q  a0 S2 N& K5.39.217.76【備　註】, [, @) J2 q2 P: ^, M
數量：15個

BeiDouChef

! B" f0 [( K, k0 S, ?+ g公仔箱論壇什錦水果塔
: ~* M# }6 A6 j4 w6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* K  ]1 j. y4 A
低筋麵粉         5.39.217.76+ ]( o) x! L/ s) t6 p( q2 i2 j
170公克
6 l5 t7 _4 ?4 ^' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 z1 F. I2 f# J! v. g
110公克1 L; Y& t- C2 ^  w* i
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c# \, w6 ?7 x) |# `7 T
60公克
: l- \( o7 D9 M6 Y0 r: u8 ?  @# C4 itvb now,tvbnow,bttvb鹽         4 Z- E1 e9 O, p& u$ n  ?
2公克! F2 I* i/ J8 x9 X! i1 ?/ i
水         公仔箱論壇( t; E& Q$ E/ ]1 [# i9 S
40cc
, P0 F, P# [& Q3 c' W5.39.217.76植物性鮮奶油        
; n. d  q: B6 A" C* atvb now,tvbnow,bttvb200公克
' W7 f! ]( r6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各式水果         公仔箱論壇. s8 i, t/ S6 O3 r1 z
適量
% U+ v4 T3 |3 T4 N5 _1 B% |       
0 @; W' b7 E1 p3 w9 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) M- T# o$ P8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
, Z  z/ A$ E5 G% i2 t2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
. L. `" g5 B% a  E1 y) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。' N0 X4 H5 M2 |% ~7 q! @5 W
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。公仔箱論壇+ R; b9 {( U8 n) j) h
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
# B& K/ A. |; J( H- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
" |9 u7 z0 O3 E5 F8 Stvb now,tvbnow,bttvb數量：15個

BeiDouChef

1 e" i( \+ k; @  O" v9 c% q5.39.217.76南瓜塔公仔箱論壇0 w& z1 O, ~+ ~
【材　料】
1 A$ w: `! |5 f' l7 v9 }& E5 Q  ?7 Qtvb now,tvbnow,bttvb塔皮材料：' m+ T7 Q2 l& W) K; G' {9 V
低筋麵粉        # u+ C1 J: U% }) p# U) l, U
150公克
( ]$ B' g$ B  c5.39.217.76植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y9 [, t9 e% X  d( {9 e
100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 u9 v! H+ O, B) D+ x2 d
奶水        
* q3 q5 q8 L& Z8 ~! w5.39.217.7650cc公仔箱論壇- D1 j6 s( O" {7 R, h8 _  I; N
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D3 o2 v7 i2 Q" {
3公克! B, ?7 I; k' h) W! I5 h
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A5 J1 ]; G% u* Z5 H1 d7 l9 t" u
2公克公仔箱論壇; p# k2 p- F0 P1 H
餡料：5 H, t' t6 y2 M* N
南瓜       
* d) J0 S' y* a2 {3 m8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克5 C/ F; l% j; z; \7 D- M  f9 N, r
高筋麵粉         公仔箱論壇! f& Z# }; c/ j$ U6 h
30公克
- R" Y0 y) j3 b- l5 g5 J5.39.217.76玉米粉         公仔箱論壇$ z  V; N. t) f
15公克
+ e& a7 `) A1 k$ |% S, ?5.39.217.76奶水        
: f: a2 u, S8 I. _( C# c3 r% Ctvb now,tvbnow,bttvb30cc
* I% ?% M4 L* w2 |' Z植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* ]( J8 F9 h3 Y/ B6 X  u
20公克
5 E& Q( M  o7 l2 {8 B! c* J3 |1 i細砂糖        
  i3 v- A; O: i- y公仔箱論壇80公克
4 w! U( w- l" a+ j" X# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb. A& y$ K4 `7 _7 v. M7 }
1公克) c1 l+ D# z0 S# a! H  m* j
南瓜子        
0 }( U  p) T5 Ntvb now,tvbnow,bttvb適量" a4 l& F, l! y3 k' y0 g
        tvb now,tvbnow,bttvb- R" h& k1 |: W9 K; O! w% h
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H' `: r0 j; k
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
- V6 V/ |! U; `8 I2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
, d4 u" b- k" A# v0 }4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
( K# h) \6 K- t' M5.39.217.764         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb: p% a: p5 ~5 z3 n% n8 a. c5 I
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
  H6 k+ [8 E6 G& m8 C/ M0 D5.39.217.766         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇$ N! U( x/ v" ~- v6 c7 ?
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
! K- L4 K1 F! q' e! o1 ^公仔箱論壇【備　註】
+ @/ v  R5 [, o& g# C8 ^5 A公仔箱論壇6吋1個

BeiDouChef

5.39.217.76  i2 w* e6 }, f) }: f# Z. [
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔公仔箱論壇# C) y! r! j4 E. d
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z! E6 m6 a7 K4 |
比利時原味鬆餅         5.39.217.76+ t% R8 v5 {' m# k- ?
8個
% \0 a4 G- d% m0 @( L公仔箱論壇蒸熟搗碎的地瓜        
! p6 [) R, b$ r400公克; q& B8 x2 T; _/ X
白蘭地        
8 J3 C& a3 j* \+ v9 L25cc
  u; Y6 p3 O& E* w- e, @* K( F! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         公仔箱論壇% ~( k! |0 B8 s
250公克公仔箱論壇4 f. {7 f. z3 M5 D
彩色巧克力米        
; F  k! m3 f4 K, c公仔箱論壇少許公仔箱論壇, @% ]9 O4 G2 h7 s4 Z' c
        公仔箱論壇' O7 K! Q. y, f9 Z5 h8 B
【做　法】5.39.217.764 f, b! u  E) Y& R( u
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M- W8 w' M! p& G
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
( N' N$ T, s! A9 N6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。" ^, b# ?+ a" m/ z5 ~8 \
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

( ~0 _1 @$ I# c, |5 |5.39.217.76雲石乳酪塔  b& {! I3 q! t: w: d- ]
【材　料】
$ j( g+ S. h8 w% B. S5 \tvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
7 C! j+ C# n! x+ Y: C; ^: ~! b6吋1個3 u0 z/ b3 N' w6 r
內餡：
4 F) L0 i3 J  B; d4 V8 E公仔箱論壇奶油乳酪        5.39.217.769 i2 d' x; c3 y: h6 X
200公克
2 {0 O9 F) P+ D5 D* r- [1 k3 p蛋液        
' y1 o7 k! {8 |  W2 j! `+ c120公克5.39.217.760 r9 A: e% I" T
細砂糖         3 N! y& x1 h5 ?) I4 U% M# L
50公克! D- F. B: I) P; ]8 S/ x4 A
巧克力        
0 i3 l. M, E9 j+ |0 V" s公仔箱論壇適量% f) j3 g4 s0 }/ u3 G: e7 W7 o4 R7 U
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N/ V2 h% O3 Y. w4 n
【做　法】" U! C. L8 o/ B8 Q+ |
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
8 d4 l: ^9 L, K. [! L3 z6 O6 j公仔箱論壇2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。" Z! W4 {" p6 n9 W# X, _" S
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

! ^, P% T2 O( V+ [6 _7 o- d! W" I公仔箱論壇杏仁塔
2 O7 U) L& w: v+ b2 ?( J4 V公仔箱論壇【材　料】
1 W) {% z2 }. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
/ N9 [: I* s4 X" ^8吋1個
& r6 I6 x/ P! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡：
! N, H1 e0 L  k+ Z杏仁粉       
, m$ ~7 K) A2 k- ~( o' N5.39.217.7675公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A0 \* F+ F! r
低筋麵粉        
! Z! y* O; P$ b5.39.217.7625公克
: ~" [7 R8 g6 q5 C+ mtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
3 h5 U/ C+ n/ b$ H0 {5.39.217.76100公克
; g5 v: M" E* ]8 l, g7 h砂糖        
) b9 i' \3 \  ]4 |# V' ~tvb now,tvbnow,bttvb100公克
( n1 r% N# A, o/ @+ K$ A4 a" H) e5.39.217.76蛋液        
/ U/ h( U# v" o3 l/ t5 p. D公仔箱論壇100公克
6 L7 n" N+ I* a/ @. x" G% d裝飾：
# {* `  W5 z" [2 O杏仁片       
% J6 a4 k$ L9 ~. L% l適量
# T$ p1 a+ ^, u3 R" J- k公仔箱論壇        , v# B& H( }! h. m- L+ R% L% u
【做　法】
; j' k% F, k  i1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇% \, N. ^# [$ J0 j0 r( p6 ?
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
* Q/ H8 ~$ p0 ptvb now,tvbnow,bttvb3         表面撒上杏仁片，入爐。
6 B/ S- }, @0 A* G4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76/ O% M5 a. r; @* ~) \+ m; q* M
松子塔
/ V6 }. D  k5 ~5 A) R+ ]& B  `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】* t: V: a" D5 M( }
原味塔皮        
* S3 M, \1 J# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
$ u0 {) X  Q' d5.39.217.76內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L9 e8 ^( h3 O- R- T2 ]- I
奶油       
) N  ^8 t. {" ^* ^: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克2 J! D0 K; @8 ^* I+ _
細砂糖         5.39.217.766 a- A* W. X  [. P8 l. n% C1 h% N
50公克
7 e' Q' h: @$ S) i& n0 wtvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
( K/ T& Z' v5 y  I4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.766 f9 H+ o5 @/ k8 A7 q: b! W
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L. ?' X# F* o8 U
120公克% v, [. n) h# L, I$ t: W
蘭姆酒        
2 g) a& [& a8 h/ d8 k公仔箱論壇15公克
& m4 A4 o& O& y5 ]% _松子        
* v8 t' v. X$ `, b6 G" f300公克公仔箱論壇9 p$ @& W; N& c6 N. ~0 T
       
$ y, M. d! Q/ m' ]- C【做　法】! J. G! V4 x: e
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
3 C3 O2 z2 y6 f4 r" r7 q- C* J2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
* B: H; z- _6 U5 L: Utvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。