BeiDouChef

公仔箱論壇9 r* F2 |. z0 b, v+ k
草莓乳酪塔
# F* q% c3 A) \$ G  {( atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ a7 Z( t9 O" j8 }; `
A.塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p7 ]$ O+ U' z3 R9 k) P2 H- V+ o
450公克( r2 |) Q+ c: J9 j9 t6 E
B.吉利丁        
* h! K5 r' I5 c公仔箱論壇4片" m; S; u, {' m) ?" _" U
　奶油乳酪        
7 B% U6 M0 v- ~& [" a& A% n. ctvb now,tvbnow,bttvb150公克+ \, X3 [) m1 u, Q/ N! D& X$ q
　原味優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g7 e3 J0 Z/ N
30公克
; n/ y- o$ M- n5 G6 @5 j0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
$ {# W' r3 x5 H& \* r( k公仔箱論壇15公克公仔箱論壇/ o( R  e8 O7 n5 f5 w+ n
　草莓果泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b- Y/ K& e& y# G7 c
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k1 V/ o- R% V; ?
　打發鮮奶油        
: C! H& d9 f( q5 w. }4 `tvb now,tvbnow,bttvb100公克, X9 T, H* W& {
　白蘭地酒         $ [9 J; t0 Y# N5 W0 Q+ s5 }2 N5 D
10公克
" `1 {. P& Y& u0 K; R6 o公仔箱論壇裝飾：
* K! m4 O3 Z: [5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓       
0 ^" S" n) U) @5 Y公仔箱論壇8粒
0 k, r9 Q- J2 b9 g* w　打發鮮奶油        
) P: w9 \% X" _8 F9 jtvb now,tvbnow,bttvb適量
' B, r* c+ D, l; t+ Y# `& Q5 l5.39.217.76        公仔箱論壇( [: R" s4 a$ s( n7 J+ E
【做　法】
0 L  }  r6 b9 S公仔箱論壇1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。' m" T9 b' U) ?, `) a
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
$ b* C- }: b7 G2 @6 s/ X3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b% s, G* W0 }4 k7 n6 q# a6 L& g2 I) E
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

$ W; g* Q4 p) g2 B+ o3 }$ g" f杏仁酥塔
# u8 A2 p8 d4 G, G* P/ h( z【材　料】公仔箱論壇/ i4 N6 B. E8 J- F& f
杏仁法蘭酥粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 n$ J$ H- a8 b! g1 P
125公克
$ ?2 [% o- W! j4 a/ o* a) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5.39.217.765 X7 `& O2 Y% n+ O; U  S$ X
25公克
: v' P5 o$ }; [7 M$ c5.39.217.76蛋        
: S2 E) Z( c& H1 K, F0 Z3 K0 W& _; A5.39.217.7630公克
3 z* m% x. D5 `8 P8 n1 a3 \tvb now,tvbnow,bttvb克寧姆餡        
1 i" i+ z' H" {! ?" Itvb now,tvbnow,bttvb180公克) S& p: h/ J* h6 I( m
塔皮         4 [4 _. E9 e* t$ ^* E" Q9 i( V  L
10個
3 _! E9 f0 O2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇' U/ C9 B* j2 T2 p& ]
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r: ]* p' U" m; t) {
1         奶油置於室溫下軟化備用。
* f& D7 N8 J+ c$ D5.39.217.762         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 K! _0 N: C- A1 r* \3 b
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。公仔箱論壇2 L6 r. o3 R  V% A' ~9 @7 U
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

2 I5 }- d( I+ l* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓起士塔5.39.217.76% t  Q9 S' p7 V% W' @
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# H8 t8 U: u. ~$ F1 x/ X( ^* A6 t. o
A.巧克力        
1 F% p' V& m8 V/ E200公克
. u8 ^/ Z. k# j9 G1 ntvb now,tvbnow,bttvbB.奶油起士         ; c% M' Q( @, I+ |. S
100公克tvb now,tvbnow,bttvb# m- o% ]9 N4 T$ l* t/ U
　卡士達粉        
; @5 ]( |& i- x2 ]' `5.39.217.7660公克
- E7 }) l- D, }# F0 o, ?, o' d5.39.217.76　牛奶        
# q1 k, b. a  ^0 [3 z150公克
, w: X  I7 s- K0 f0 j; l4 l# Xtvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
; c$ D, x# \& v) p5.39.217.76150公克% ~- {* N/ _6 g: J
【調味料】
! R: U5 j7 H2 x: a  ^  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
# v% o( E* I4 C' c3 {% Y; U$ t0 I) `5.39.217.76草莓       
  t  s0 j4 ]" A8 I& t+ L/ d9 U$ p公仔箱論壇9個
! A$ A! A1 c1 }. Y5 B3 D/ C- k- G糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z2 t4 C; f3 Y
適量
8 ~1 n# u) S' p6 X7 Ytvb now,tvbnow,bttvb       
; F$ R) d( ?0 P5 r! G+ k公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _5 s  q' I+ J, B
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
5 N5 C* S& L& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
8 k  w  |6 Z& X  X3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
. [; Q( P& q8 o, a5 V  U9 \4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
. Q. P$ V8 \& y5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

1 d  N" @5 o, K- N7 j2 K9 {! ]tvb now,tvbnow,bttvb南瓜小塔5.39.217.76' X( t8 h. y7 h" Q: [- a
【材　料】
& M, o$ k: S7 O* t塔皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o( [2 |* A* L: N
低筋麵粉       
+ Q* T  p2 X! K' t. c5.39.217.76230公克公仔箱論壇5 `) ]* R1 v# S
奶油         * c0 N' w( D. K
120公克# A5 |; M$ F9 }8 r5 W; N
糖粉         5.39.217.76/ E. _$ d3 R/ k; T. m# ^
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w/ _: e/ [9 ~) o
蛋         $ b* F; S/ s* {) j. x- {
50公克公仔箱論壇' ?3 y9 z, y+ Q: ^& K* H. [
餡料：$ I* G" r2 L: t
牛奶       
7 l- p. n. I: \& \公仔箱論壇150公克
. \% W0 z! N' Z+ H- f9 i# v5.39.217.76卡士達粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E/ I, V6 i5 ^' ^. g
80公克
" ^) g" s: z( v! N$ w4 Y6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K; _6 \, @1 V: W" e6 g2 C
100公克
2 v* b5 R. d/ h& x& b+ S# V5.39.217.76南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k9 Q/ w2 p: g1 d. |* t
300公克
' M. J9 I9 ]. ~公仔箱論壇       
+ w" A0 F" u( V; g1 Q7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】0 O+ a6 U0 q+ h; [' t8 S
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
0 L" q$ o5 Y7 @; x% ?, l1 Atvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
# H: R$ F  ?" a, L+ d- n/ _5.39.217.763         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
+ b( A7 b4 \$ k4 }* m# c公仔箱論壇4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

5.39.217.76( r6 O9 I! l  R/ v% b; {
土司蛋塔
. f+ Y8 \4 s# u" o5 s5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇8 y6 B: W) |; n: G# w. @
去邊土司        
; T! n9 O4 a4 p6片
. Q3 u6 m# A( A' V9 c+ x% [公仔箱論壇雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb9 F3 e" P% u* [3 T$ r
3個
/ _/ U  X7 v8 q糖         2 G4 {+ f' T$ U. T7 v& w
1大匙
2 b* ~2 _! f, u# k, l( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
2 t5 s! J+ s# l/ ~, ]+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75㏄公仔箱論壇5 T% [7 [" I) E$ Z2 y+ |8 M$ e, j6 G
       
% j  a2 g! I6 f/ V. G【做　法】
4 ?- o7 k  H; M, R$ o; N' n/ ftvb now,tvbnow,bttvb1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。tvb now,tvbnow,bttvb- ^& _7 Y$ q7 G5 o  d- |
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。/ N" K0 n  B( G- q: x
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。5.39.217.765 ^* R' r; F3 p$ j. x
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.76& Y: g2 n' Q0 U9 v3 C* \
tvb now,tvbnow,bttvb1 c7 I- v) t5 c) L

1 V+ k  {4 y; v; L$ o0 ^3 Q' J乳酪塔
7 n$ B0 ^/ W3 b8 k: e【材　料】5.39.217.767 v: W9 h: y: u7 }
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U  `. T' V2 C
5小個tvb now,tvbnow,bttvb* `5 v9 ?% G# @1 [
內餡：5.39.217.763 f8 U  T- v8 v. G; M, @3 E
奶油乳酪        
8 H1 p- b: E6 S4 u" |; S7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
/ l, ]( H6 d' d7 a7 ^$ p5.39.217.76細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ s5 N+ _  |# M8 |& g4 D
45公克公仔箱論壇2 L8 ~+ J% d1 e6 B9 `, c7 p$ ^# a
蛋汁         
  O% ?- C8 e& L$ {; c2 G! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
9 i1 _' {1 r6 E5 o8 H, ]0 l9 _公仔箱論壇        公仔箱論壇( p/ Z1 h" A  w
【做　法】
/ ]3 D5 j2 n9 }2 ], g5.39.217.761         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
; S( C7 `- V" O6 N* Ctvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。+ r! k0 S4 [" u, B" @9 g/ a

* k# H/ O2 _" q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D( `. L; V! g- S; B0 W
原味塔皮
; F) ]& M# V# ^: @3 j$ V# [. n3 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 [1 c9 R6 L/ z! Rtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         75公克tvb now,tvbnow,bttvb4 {) ^  r: {! V! {5 S4 Y7 J% i8 V
低筋麵粉         140公克公仔箱論壇0 f/ W) N& p2 y$ `# I, Q* V
奶粉         10公克( K, K. d1 P) D! a
泡打粉         2公克
3 W+ M+ u7 r* @% K& y5 ~5.39.217.76無鹽奶油         140公克
8 T7 g7 C5 }  s  C7 r9 c' ]. R公仔箱論壇糖粉         75公克公仔箱論壇" B$ }# [  Y5 ~" i
鹽         2公克
3 B$ H# A9 O# K2 C2 R  S. S蛋液         43公克5.39.217.76  a* |1 _" L! z
水         10公克5.39.217.763 N6 [7 F2 Q6 t& W7 [
" e& b, @. r8 x4 d! M
【做　 法】公仔箱論壇  }' n0 C6 e& W' O- L
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
" G) X( I! ?+ }6 o: P6 _tvb now,tvbnow,bttvb2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
& r1 ~1 B0 q9 W5 j3 F3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e* j  m3 X9 U" ?+ J8 A) Z5 E/ u2 m1 u
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。5.39.217.76; t1 h7 z+ {8 n7 b( `! z3 n2 c
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。5.39.217.766 h$ C5 a3 D2 h% U

& o* [0 j" M9 \0 ]公仔箱論壇甜味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb) ~/ ?8 ]# P! v" g8 m, C
【材　 料】公仔箱論壇% ]$ v4 X4 X8 m* I- L/ w
低筋麵粉         210公克tvb now,tvbnow,bttvb! c% [5 B' b, B* V& H
杏仁粉         25公克
: V2 V$ G: J2 E無鹽奶油         145公克
$ g) K4 ]/ h2 s* Z' M5.39.217.76糖粉         80公克
. @1 n( W( N+ W2 v) v+ Q) Q蛋液         40公克
# c$ J) K0 o. z9 \3 h5.39.217.76鹽         1公克公仔箱論壇0 x0 f+ Z# d4 O6 ^! @2 L1 K5 T  k( x! c
香草精         少許* @* E  U, f6 C
tvb now,tvbnow,bttvb4 k$ e2 O; h7 L+ K' q
【做　 法】5.39.217.76; K3 h8 ^; M9 J) K. J1 ^8 S( `, d
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
! E" L  K2 N0 A3 T% Z3 |( M" stvb now,tvbnow,bttvb2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。/ u: }3 \' Z  K$ ?
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚* D6 W1 ?8 L+ b7 q
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb, M& N. k$ q& R9 h
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! ^- P8 S; y8 F, y& ~
雙果奶油塔+ e6 c4 I% ?! B
【材　料】5.39.217.76' x( z% d2 W; r) t' |9 q4 Y
原味塔皮        
0 Z3 R; V9 ^4 D! `tvb now,tvbnow,bttvb4吋2個公仔箱論壇% d' B3 E9 @! J- L# [& O; ~7 l. ^- _
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X  X8 m# l/ u! w( W, P# ~1 l4 B
百香果汁        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m0 N& u: S+ c5 C; B
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n0 `' ^* t: o
細砂糖        
# O; ~0 @6 F" e$ z' |% o, @2 a5.39.217.7640公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R2 s: Z  F* _- x# T
全蛋        
" |& q4 I/ |% i, R( G3 j5.39.217.7660公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n. S  \  r, N8 [
蛋黃        
7 a8 J" i: f4 N8 L' ^9 e公仔箱論壇40公克5.39.217.765 r% E5 L. l' X" m( y; ^+ c6 f
奶油         公仔箱論壇1 T. b+ `% Q. p+ t) k
50公克
# Y, r. X0 V) D1 h" T! z' f( ~8 B8 u公仔箱論壇吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f# A! w  q. ], B4 S+ k$ `  w
2公克公仔箱論壇2 ^+ U" V6 S* E9 L) V
裝飾：5.39.217.76* T" [$ C9 B6 u3 o* q5 d$ e
奇異果       
6 ^7 O8 A# M) etvb now,tvbnow,bttvb1個5 J, `. z7 Z  K: ^5 U
草莓        
& b7 ~# ?- D- B* o' A5.39.217.762個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g( _5 L5 c' ^" @$ Q+ w1 Y
杏桃果膠        
( F. Z/ W) i/ B: N5 X公仔箱論壇適量
  U5 S5 J5 X5 P$ L" l' s+ e, E5 |       
& `0 q# [% g4 ~. O: ]. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# m( |/ g4 d3 A# g' Btvb now,tvbnow,bttvb1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。公仔箱論壇8 [- a- z. b3 _" [8 z4 H! d( [- e
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

4 D4 R, ?* T7 N" P6 m5.39.217.76西西里迷你塔3 r' j2 `- K5 [
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e. @, N6 z+ v9 t! g& `6 ?6 g
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u4 L3 q4 }3 C$ L  r' L
迷你10個
* G5 f; z- \* o) ]$ u; H: `$ s' s內餡：' P! c" B! c  i! P7 U0 M
細砂糖        公仔箱論壇6 H, z/ M" ?) J7 j& L. Q
85公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Z# M4 Z- G/ ?5 ]2 y7 H
蜂蜜           `: F+ l: ?3 T1 A) O
100公克公仔箱論壇( H2 r, j' Q4 A6 e& M" h
鮮奶油        
3 v. i# M3 O; L) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
- S( m# l& Q0 o$ e/ Z  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇( P6 s; }- C+ o+ l, \! E, j7 S
20公克tvb now,tvbnow,bttvb: P- d! R& w7 c; u
南瓜子        
7 }: x3 a3 s9 a1 f公仔箱論壇300公克
/ o- C5 x# S1 M- X5.39.217.76       
  A* ~2 y6 y! B+ l, }【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M6 k) x( O1 N( I- q
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

( d" ~8 L# M2 u. d2 P' c* f- t$ ?  a; ?5.39.217.76芋頭塔5.39.217.76, t! y8 B6 \9 q( C! g
【材　料】( R" ^5 T9 i( w6 z: \2 p7 Y- j& T# D
塔皮材料：
$ @8 l1 b+ u1 j9 n( o, k; Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z* @% \4 t8 T/ [* j; l3 P
150公克5.39.217.764 y$ [6 O( l) o
植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& g. v9 ?1 {( \+ P9 {( o
100公克
( B2 T! S! h+ U: Q$ j# ?公仔箱論壇奶水        
: {- J2 u; a7 Z6 Q, p50cc- l/ O0 ]/ V9 @2 {: `% E
鹽         ) W& q* q( }% ]4 ?4 d1 Y6 g0 Y! L0 u
2公克
* [9 N' Y7 W8 v; ^8 I; g5.39.217.76細砂糖        
, t5 T; x! s8 E/ X公仔箱論壇3公克
$ e' p6 l- l, Q9 c公仔箱論壇餡料：
( `9 o7 \5 X9 ]8 o) m芋頭       
( ^6 G% Q7 ]/ o! L/ R6 q- }; a公仔箱論壇300公克5 ^4 @3 ]( R* h/ a
植物性奶油        
" M1 V2 K9 c7 x# z公仔箱論壇40公克5.39.217.76$ H: Z% q, p0 Q$ k# f
奶水        
7 m' {7 a! I8 l2 T: |3 Dtvb now,tvbnow,bttvb20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j- f3 ^4 Z1 ~) k& x/ V; w# r
細砂糖        
% x. G2 j2 M+ }- z60公克5.39.217.76; o$ e4 Q( S% q' R( ?
打發鮮奶油        
! [( o/ M1 ~8 K0 R) v- S. K100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s6 T8 _1 F. q8 P& D9 k& E
       
% l6 L) L6 G! |- M( F4 x, btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& [. |" a: p- z7 L6 n- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
( Y+ Z, Y$ r# ]1 S# q$ {4 f2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @  P/ D- }7 T8 F( L8 c5 }
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
& M: l/ U9 `. v* b* U# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
) B! W% I" s3 S. O# O5 Q! v& [1 e5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb* ?) u  C# o7 u: x! m
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇+ X6 Q; }' l/ t4 c  H5 D2 P
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。8 ^5 w3 W# _2 W( t( S9 ?9 u- |) Z
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
! P2 A' P* I* I% u公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n$ k0 Z& ^% @) S' V8 {
數量：15個

BeiDouChef

! S7 c- F8 b5 u; v" t  w* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦水果塔
/ M: R' X+ I, R5 Y: m8 d【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _, k6 S9 s5 ]: A. X2 A2 P" N. z
低筋麵粉        
# z  [2 t3 [8 o5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K  G# k; {( Y6 C
植物性奶油         公仔箱論壇/ u& O( P  P+ \$ {+ O5 u
110公克公仔箱論壇7 N: l* y* j/ S; @. P8 @: ]7 H
細砂糖        
! q7 J( f- s! g2 V0 I5.39.217.7660公克5 W0 b; M  p2 f6 t/ \" [$ o
鹽        
7 B( B, y+ Y* S4 L3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
3 |! {1 N" h! a" `5 K8 ^" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         ) Y; `% E+ \! c3 F; \5 g5 K
40cc公仔箱論壇+ {0 h$ Q$ U; ?) i
植物性鮮奶油         5.39.217.76# p8 z4 b7 o6 Q1 E# ]: |
200公克
5 A* G$ P& b4 `9 w& T( b/ xtvb now,tvbnow,bttvb各式水果         tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 j% t2 {4 J9 I+ o5 P. X/ I' C$ C( y
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d& n' x; D9 L# j5 ~
       
( ?3 [* @+ V& i8 Z4 g! S& G0 |【做　法】
* W$ l7 D. T  xtvb now,tvbnow,bttvb1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 [1 _; M3 l0 ~- ]0 m7 _  g. y- L
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
. j6 I; a. h+ ]' F( O. B, a% Q3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
, v$ R' }) r  c' g# t9 p) l5.39.217.764         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
4 H5 b6 N7 c" _7 S5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
: V( ~9 D/ p$ q3 g, Btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
: l$ n# }: E0 X/ K& K( z數量：15個

BeiDouChef

公仔箱論壇6 z5 U0 }% M- n6 @4 ]+ y
南瓜塔
7 [: u# R  X$ @$ Z- C【材　料】
, _- s' H& ]) b$ V8 O5.39.217.76塔皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u- M( Q/ ^# k- o- B8 l
低筋麵粉        公仔箱論壇1 Z% k0 J6 h" Z& h1 R
150公克/ G1 C# z4 {$ I+ v6 a/ f( {: e
植物性奶油        
  g& G3 [' b* r# X! k6 \4 |100公克
: B  u  [8 j& [奶水        
8 R# F# Q, R3 h' o. E) {) F( ]+ }5.39.217.7650cc
; `6 q1 Q" h& V5 X9 ~6 B細砂糖         公仔箱論壇1 w* ~' \% E4 c
3公克
$ Y7 o; E( Q4 _. w鹽         tvb now,tvbnow,bttvb/ I7 o1 Q% h( s- L* X* n
2公克
+ T7 v* U( L6 d+ Jtvb now,tvbnow,bttvb餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i& N2 w% Z" P$ _* @! |. P1 e) L
南瓜        公仔箱論壇" p" j6 l! v, \' Y( A5 R
300公克
; [1 k; F5 a/ b高筋麵粉        
) a% T4 J0 r0 r) b+ y; W公仔箱論壇30公克
+ F( J3 F0 |/ e7 u! P: qtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P% t3 m4 W* f& Q( P! Y& d& C
15公克公仔箱論壇" O# J$ N+ W' r3 ?- @
奶水         5.39.217.76" P9 B7 [" Q0 x6 J5 ^1 v$ `
30cc0 ^" Y+ S* B: O8 p
植物性奶油         ( A3 \: A5 K& ]1 y% n
20公克
* v' p/ N: ^) N* G. d6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
/ B6 T" U8 h# d1 ^0 N% |80公克
+ q1 F/ l. g( D1 c$ L. c: a; ]鹽        
: }; A$ I, ~, `% M8 g' A* y6 x5.39.217.761公克5.39.217.76! G+ B/ G5 E+ j0 d+ u
南瓜子        
4 p; X0 ~& B3 k4 f& _/ v適量5.39.217.763 q5 M5 s8 h$ A$ {
        5.39.217.767 k1 j  c0 u9 @8 m& |
【做　法】
& g# B7 T, L" J; w) T9 C1 ztvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。公仔箱論壇1 x1 T0 A, P" u! ]! m& r
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
/ J. M5 ^; a* M3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
2 a& f4 L* K& }9 H  g7 t$ Itvb now,tvbnow,bttvb4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。$ U  B/ b9 v5 a. M
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
- [& H) g+ f9 \; ]6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。+ b6 k2 ~* T  \: {# G* w
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。5.39.217.765 T+ o  B! }! ?- }% D: U( P
【備　註】5.39.217.766 o$ _/ i) s( I& C  v5 S# Z$ ]: {
6吋1個

BeiDouChef

) a& {3 j# \" W; q4 y8 z7 Y% [" ?& R2 O比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔- U9 }6 K) P$ ~/ r& p% R* `
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h2 E1 t. n+ |( H( Q  }; [
比利時原味鬆餅        
, V4 x% ?# N$ ~/ c+ Mtvb now,tvbnow,bttvb8個
8 f: e9 u( P( x  Q6 u: d公仔箱論壇蒸熟搗碎的地瓜        
3 D; R1 W% ]! S" D2 e6 `' `0 l; utvb now,tvbnow,bttvb400公克
* J# W! i; E! ]白蘭地        
2 @: u2 i/ D" T% d. M: S. W5.39.217.7625cc公仔箱論壇5 a8 S" y' E7 _/ ~- i% |2 G
鮮奶油         4 X# Z# u+ O1 @7 I, b3 L! x3 T
250公克5.39.217.76" M% D/ y  }) R0 ?% e* ~# R5 q0 [
彩色巧克力米        
4 l+ Y  d7 f% A4 ]6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
+ w* u% o9 z! n* G' M9 \, i6 A) A       
0 w1 l/ \; k5 u. b5.39.217.76【做　法】
/ {' L: ~$ Q+ W  [. g9 ~tvb now,tvbnow,bttvb1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
) U; r+ w" I. {! u' i  @公仔箱論壇2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
; y0 s& Q+ d: \: a3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。* f! k" B2 j/ _
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

) G% ]( G4 p7 O$ M% L5.39.217.76雲石乳酪塔
6 c$ b5 f0 Y, s3 x& D5.39.217.76【材　料】) {4 d- N- B, i) l& K
原味塔皮        
" I* |# Q2 |5 n% K2 B: c9 A6吋1個公仔箱論壇$ ~1 ^5 O! }- M, E4 }
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F7 O- f, y4 m9 \. E
奶油乳酪       
' }9 B% r' a/ e: |" z: V5.39.217.76200公克公仔箱論壇- w- \0 T1 D! r1 ^6 J
蛋液         公仔箱論壇6 V4 m4 v, Q' V) `; D2 o
120公克7 U2 L! E7 e; ^8 m6 ^- k( J
細砂糖         5.39.217.764 M# E1 u7 C! w* F+ I! [3 Y5 V
50公克) L2 V2 H; q4 ~$ f) ]
巧克力        
; j+ H3 B( Y+ |% Q. a  _$ M/ r適量
' @( C( z* ^+ E3 P* A公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb0 \% [% \5 ]8 w1 c  h
【做　法】
3 x/ O5 W; m7 y3 ~7 e# f5.39.217.761         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。8 f' m+ v* p, O5 g* z4 Q! u9 A
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
# ?; f& ], d, S6 {3 g. X' V8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

( u+ F( k, s+ A$ X) _3 K杏仁塔
' `" R2 O3 x# i3 H1 W  Y, e) Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) a) ^% @: w4 C9 p  D/ G
原味塔皮         公仔箱論壇3 M9 u; A$ i  X$ x/ D' p) {( {
8吋1個
. Y4 ]  v" L. N! {+ l: ]  W3 l公仔箱論壇杏仁餡：
: z4 t9 A6 d6 t$ w5.39.217.76杏仁粉       
1 l( ]0 N1 h+ l5 o. j+ l公仔箱論壇75公克
  |! K0 S; t# M5 S% F5.39.217.76低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 \- @2 V: q+ e
25公克5.39.217.76' H7 t# s2 n- A. m# M
無鹽奶油         " r* Q9 n' h8 g6 m* v  I
100公克
/ o- P6 Z7 l3 h; f" C, u( _5.39.217.76砂糖        
4 n+ A  O" M4 G6 }( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克6 [( A, g. Y1 x' v) S5 ]* t9 `& K
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a" v' p$ H/ C: c# E
100公克* N0 G! c  x6 P$ x; Z- h- C8 G
裝飾：
5 f1 d* [% |8 p0 |. q/ ?0 X3 ]* t0 m杏仁片        公仔箱論壇5 m5 |4 z- i7 P4 b! t
適量
$ l; [7 Z4 f9 f% r  W- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y) X/ C; m, M' T
【做　法】
6 Q3 Z: ?- A' E$ I- e0 y& Etvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
8 ^) d. e, W$ `3 T* b3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z6 `' _. O0 {  k: j  y
3         表面撒上杏仁片，入爐。
5 `% h! V+ e0 L$ J, R$ `/ B公仔箱論壇4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76  C& O2 A, r! e/ g9 z
松子塔5.39.217.767 n! U; M! M* t8 m' N$ w% p
【材　料】
  V- l( J# I3 |公仔箱論壇原味塔皮         - N' w; Q4 B3 K) L& N. `% @, S
5小個
7 K; |# m$ `- {. l4 j0 }公仔箱論壇內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T# }) w' o; t8 ~1 g' B1 Y
奶油       
: [! R4 z% n/ D  a5 x50公克2 @3 y0 h5 m+ o9 h
細砂糖        
& I2 N1 f' i' h3 Q6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克* V9 ^  P; m, W) [. ?
蛋液        
8 f% }  ?* `' v- ?# p( {$ [! q60公克
; w  W7 u5 j: N6 A4 o1 `! W% [; ktvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
2 d% Z$ p' R  H5.39.217.76120公克& x0 o0 G9 V, k5 j
蘭姆酒        
2 `3 ^; }3 ]3 Y' l& N15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 r$ y9 O% S# V. F
松子        
3 p! j2 V: w' Z  m! b! k5.39.217.76300公克
- @3 K% V* |8 a6 P       
* J$ m3 A- u' ^! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.76/ k& |# M& s' m) }, j
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。公仔箱論壇0 N( a  E7 Z  D1 t
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。公仔箱論壇5 W3 p( v3 R' s4 g2 p" G  S
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。