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草莓乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^0 y8 z3 I: U0 m( P# H
【材　料】
9 x3 s% s, [) y% p" FA.塔皮         8 ^( |0 x. N' H4 E1 N
450公克
# P2 w+ A' {% o- h9 J' H' K4 g公仔箱論壇B.吉利丁         公仔箱論壇! g  Y0 n8 f7 K# b4 N
4片
% g. J1 i  M* y8 Z　奶油乳酪        
7 B; F, Y5 s3 @. |5.39.217.76150公克5.39.217.76* H0 S  w+ U+ c- t, c" X- j
　原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb8 h7 l/ D% [6 i0 s/ h( h
30公克
, h0 I8 U, f  c, R+ |' V　細砂糖        
* [# s9 ?9 ^0 t公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb! T: z% g, d" n0 r, @& G6 A
　草莓果泥        
8 e2 a- X9 I/ a, E& h公仔箱論壇100公克
% M/ p) I. X1 u$ Ltvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
, S% }5 k' y. c* N& _; H, @100公克
$ |7 x+ G; b/ s$ t0 J" Q6 {! j$ L　白蘭地酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I7 [5 z3 q# N" r
10公克
7 ~, O7 F0 N% C6 T! @! f) ^4 r" p裝飾：5.39.217.76$ \( s7 q6 m1 m( v0 e) t3 K) B
草莓       
3 [/ l7 t3 r0 X7 x- |tvb now,tvbnow,bttvb8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C% t' G1 r9 u1 D/ s2 N+ F4 d
　打發鮮奶油         5.39.217.76# e, ~3 ?3 D' n) M
適量
/ ~0 e  d0 v* Q" y# G. c" d# H5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j3 i) o& E/ a! J2 L
【做　法】
2 t* G8 V' b+ P* q" U1 g7 [; ^tvb now,tvbnow,bttvb1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。7 S( B$ W1 J! T* g3 B! G, X
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
& w1 d; P) d' z( g* k4 F+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。* e) h' e) ^* `$ V/ Z
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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杏仁酥塔
% e4 h' L' y7 @4 D! M【材　料】
" N* I1 T/ }5 T* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁法蘭酥粉        
& l9 h% Y6 z1 p- ~7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
5 `- D) c- _( ^  L5.39.217.76奶油        
; n6 a$ c) e! Z' _) z1 ?25公克
  ]. n& l: Z% [7 V1 Z* A3 T' V5.39.217.76蛋         + J5 z' t+ G0 U- u# c* l0 G
30公克& v' }6 b2 N  U( T
克寧姆餡         5.39.217.76! H( @8 E( m6 u2 ?. s/ X8 C6 @0 D7 K" _
180公克tvb now,tvbnow,bttvb/ y1 O; S  z9 H' J. Z2 |
塔皮        
6 }" n7 f, m8 W. D; Q1 Jtvb now,tvbnow,bttvb10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [1 }( W: n- D* K, R
        1 |  W; |) Z1 J+ V5 I' u0 E
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x# V9 _; [* e" f
1         奶油置於室溫下軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb, K/ l' @+ a7 _" F
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。# k$ P! Z$ w2 i6 Y4 w* j2 n
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
$ d2 N. V( s  R2 p公仔箱論壇4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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: F3 q0 x& U% C# `, c7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓起士塔9 v/ [) U: g/ [7 D; `. D
【材　料】
# K4 Y* }9 D, T( V8 l! K/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.巧克力        
" ?3 C9 ^2 t" q8 L* ~公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb, i. P8 S' S2 K% ?
B.奶油起士        
+ _9 J! d0 L# D% R0 H, |100公克5.39.217.767 i3 R2 O/ L$ [/ w- y, C
　卡士達粉        
0 y/ q3 l5 P! l  ^4 S! M  W/ Q5 L公仔箱論壇60公克公仔箱論壇- i- V# ~2 [8 B  H8 R  \
　牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j2 h  O! ~; V; u
150公克
" X" F/ v- z( ]! `3 q- W# b　打發鮮奶油         ) N1 s9 ?# Q% f: }  I
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T! E0 [5 B3 t2 Q1 c- t$ i8 h9 E+ f
【調味料】" U/ j* B: T: E
裝飾：
1 i0 r7 b' I7 @) Btvb now,tvbnow,bttvb草莓       
1 |) J: _+ y* N: l9個7 M; D/ l; E+ g9 Z% @; ?# [' }
糖粉        
+ O5 c, r+ D3 P7 X& v" b3 u5.39.217.76適量! b, w7 z7 j0 D' }& K; r
       
2 J, ]/ C; m" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& J, G$ A8 J0 `, F( K5.39.217.761         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S' B' B8 n) ~; t- J
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
) k9 y6 X- Z2 m. l, U  ttvb now,tvbnow,bttvb3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 e( i$ V4 b6 d
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。) ?  D% e6 k' C9 b7 O0 C
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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/ T( `5 ~4 `* g/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜小塔5 A; ^  f5 V4 v& a
【材　料】公仔箱論壇# \% v; z" A) Z8 ?5 T6 Y, P1 i
塔皮：
6 C5 U# X5 s8 d4 Y2 Y  b4 o7 c; Q5.39.217.76低筋麵粉        5.39.217.76/ R: O  i6 X, g1 F
230公克
- h% u7 f5 J# T$ |- s奶油        
$ F4 L. T- Y! V: ^1 ]* Etvb now,tvbnow,bttvb120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l, ]/ B& Y8 h. I( B4 m8 h9 E' T
糖粉         6 s% V- ~& a: g- e: ]+ |7 W- N& K
55公克7 S4 ~% {6 g1 A/ S: i
蛋        
# `- \$ R5 v+ I% y3 \5 ~50公克
) m+ v( ^! f# ^% i2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
, f- w8 v% g/ l# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb2 Z6 w' \/ \7 J, J
150公克
" p8 e5 y8 \. f; u公仔箱論壇卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 Z- o4 L1 J9 c
80公克
: [+ P. X% i1 W6 v打發鮮奶油        
: M+ \; e% `. w9 p* Z5.39.217.76100公克公仔箱論壇' \( p7 O( s# \; l! D9 T
南瓜泥        
6 s1 D( w) h- k. Z: d- c9 t300公克5.39.217.761 {# p1 ^( w5 l0 q1 g
       
0 x! T' \: C+ }5 g+ }/ e5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇4 S, ^7 A* d  D4 p: n
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
+ R6 R+ c4 i' Q: }4 U% J公仔箱論壇2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。) b; a/ L( O5 {2 Q
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。公仔箱論壇- X, u, R# @4 ?2 y. \
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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+ \) }7 P+ H7 L- J土司蛋塔8 Y2 Z7 a6 C/ [* L  g
【材　料】
+ z7 [' `( l8 q4 J. Vtvb now,tvbnow,bttvb去邊土司        
8 S1 d# H. y; M* D公仔箱論壇6片
7 a0 Z( ~6 z* y3 f  A5.39.217.76雞蛋        
+ c2 k" j$ |5 x5.39.217.763個
. b$ K4 @7 C8 A2 A: v  Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         ) F' D0 W$ a/ i( v, m& O0 {/ ^
1大匙
" c9 c* O# u- ^6 x. r2 R, N, @tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c& [1 Z1 p, ]  Y8 ]% D
75㏄
  o! M+ N# a0 D! w& [tvb now,tvbnow,bttvb       
' @0 F7 K/ h$ |$ ^0 d( _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 \0 ~+ S- k5 Z8 F: Q% Q
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。4 k- k6 X8 \- b* }, r1 k2 J! o8 D
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^5 C8 {' h" q
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^% p; `& S0 ^: |8 f5 A5 _
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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公仔箱論壇% G2 N& Z8 A) v1 H" d  H2 d

& ?) t  Y0 {3 b+ a公仔箱論壇公仔箱論壇; ?6 [2 t8 Z& x) j8 m- V
乳酪塔
3 f% H+ m( P$ v3 a/ S% a1 f- ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】$ m4 m8 P% Y1 t( Q6 ~
原味塔皮         
* K# P0 L7 x3 z8 X! ^! [5 s; c公仔箱論壇5小個
' [& Q; i& k7 l. W5.39.217.76內餡：2 b# y% S1 {! B/ p2 N/ ?) ]1 t* S
奶油乳酪        
, h9 _) l# B( p  o8 H3 i公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ `) ~6 x: n( B. z$ {
細砂糖         5.39.217.76: _+ q* K; |9 T( k
45公克
3 B7 w! n' {: Etvb now,tvbnow,bttvb蛋汁         
; e% T- D) y3 U1 [1 `100公克
& H* Z. g6 ^5 E! W5 ~  v        $ Y1 ]7 C& v, q5 ~! E4 J2 G
【做　法】
1 h4 h, M3 p" C! N5 p3 Y9 ?1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。公仔箱論壇3 }& k/ y) Q' I5 `: o. _8 M6 v" i
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
& S$ @& H; t# u+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w! W$ a( Z0 G) Q" n% v( x* I公仔箱論壇% |% h# L* W0 ]: C% @0 u! j) ?
原味塔皮- v* c' |) a5 c/ t
【材　 料】公仔箱論壇  E* r2 G$ L3 u: k7 }  f4 T& D
高筋麵粉         75公克
; W1 M( S8 Q9 @( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         140公克5.39.217.76( i5 o/ B1 ?& q; B5 k& `6 W
奶粉         10公克5.39.217.76& `1 h3 \/ c& ?3 m2 s! V" M- r: ?
泡打粉         2公克tvb now,tvbnow,bttvb: \, ?0 n" G" m1 T4 J, K
無鹽奶油         140公克公仔箱論壇/ c: \2 s" Q3 b' \* X% u
糖粉         75公克tvb now,tvbnow,bttvb9 [+ M$ x& g- B/ d' O+ K$ m2 U, L
鹽         2公克
) C+ `  [. Y# `8 E蛋液         43公克
8 k$ k7 b8 A5 R, Q  q公仔箱論壇水         10公克9 ]: u( @) r' G8 A
5.39.217.76/ p6 L: @1 @! F4 I+ j% I1 F
【做　 法】
3 a0 }: i8 c5 i& s( h6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb; W. E: j; Q1 v! F
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
* d0 n* N( m+ Btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
6 t7 b+ F, B" {0 q4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。# ]: H* g; [- g# V
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
6 o4 B$ K+ m7 Ktvb now,tvbnow,bttvb. S! ~. O' `' O& Q8 \. q% M
甜味塔皮
4 P( `/ f+ V4 V( ]" g【材　 料】公仔箱論壇9 s4 Y2 \- V1 n. [* K* j- H
低筋麵粉         210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O: \0 S8 b) P+ b& w
杏仁粉         25公克公仔箱論壇9 V/ S! p" e0 S7 m
無鹽奶油         145公克公仔箱論壇6 c( O3 d  O, [" f" k$ g) j( S
糖粉         80公克5.39.217.76- P9 @& a* R- z. a9 F0 X% M
蛋液         40公克
* e) H' w( H% S. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1公克5.39.217.76- ]# e5 f: k% Q" ?& b) D. W7 R% q0 N
香草精         少許# M9 w( d1 N- k& H! w

' I8 [' I) S) B  Z* Y公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 E2 W, O* V% C8 k( b: b
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
7 c2 D, w( d' U+ }7 L0 r- utvb now,tvbnow,bttvb2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
; S$ a, \1 D" m" \3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I% m- T- h4 P' p# l
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。公仔箱論壇3 H4 x/ @* `: @
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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公仔箱論壇+ f. v& X8 H9 l; I' L; ~
雙果奶油塔tvb now,tvbnow,bttvb  }8 G% x( }# n
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 [3 d) |" C' S2 Q' b; D
原味塔皮         2 W* ~- ~8 \6 b: R: u1 S% L, e0 m
4吋2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {7 \/ c- m7 j0 {. m2 `. A
內餡：
+ H1 @! V- W$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果汁        ! q( C1 ~& X/ X5 ^; K" @; b
130公克
/ P+ i9 v8 v* k4 R) }' V: E公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.766 D% a- P, }9 O$ T' g) c! z: _
40公克/ n2 {) o2 _* i, W. Q( U# q/ U. `
全蛋        
5 A+ X& [# p0 b, O; S7 q( @5.39.217.7660公克公仔箱論壇2 Y1 s( a7 p- r" R" u( l" a
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I7 ?. U( w; ~: h
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l% d8 L$ V& T7 Z+ ^
奶油        
1 f' A  q5 l. ~' b5 L& n5 n; i2 x公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D. K! |1 p( A& U  K2 l) T3 z2 e
吉利丁        
% ]6 {) u, m0 d2 m5.39.217.762公克
. V) U! I  \( y7 i( x/ \0 Z裝飾：
% e) g' j1 ?+ ~" ^7 O: {奇異果        4 E; m1 F! P, C7 N1 T! _
1個
3 a3 b+ p& A+ q1 ]+ G" N$ g; G% C草莓         . R& z. a4 x7 l% |4 n* [
2個
" o6 F0 l7 k* ]. X$ l* l' B$ L; f  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠           g& i5 q  C& ^$ f
適量
- _$ @0 R4 \+ d" q; E        tvb now,tvbnow,bttvb0 h. [% M* u) e9 ^: n
【做　法】5.39.217.76" I" H7 e$ g, ?& N0 ]
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb: J! \- S, Y$ j1 C6 a. i; A, C
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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西西里迷你塔公仔箱論壇7 G' y' L0 \- Z' C
【材　料】
0 T4 v; S3 W1 P/ F. O, n3 wtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         5.39.217.76' Y1 o) Y; p7 }
迷你10個
5 D' L4 q. M4 o+ A5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：0 e4 H- [4 c0 U$ s5 p
細砂糖       
: q9 M) i/ J. Z" m# ]" ~9 @1 Xtvb now,tvbnow,bttvb85公克
  r+ F0 _# R! ?4 |; g# J公仔箱論壇蜂蜜         , {+ |: [% M4 l: x8 t0 s$ U( X
100公克
# L2 m. C, F) `0 h8 x2 S7 O( o5.39.217.76鮮奶油        
9 ~8 C0 w" c% |" i7 A+ C9 s公仔箱論壇40公克
9 s; ?" N$ k, \9 i& Q5.39.217.76奶油        
5 U- u2 `: y. v! k9 A: Vtvb now,tvbnow,bttvb20公克
8 v% y5 _0 x- d  n! a0 `南瓜子        
3 u9 W: ]* x# C( T6 \tvb now,tvbnow,bttvb300公克
* A, i4 J; ^5 J公仔箱論壇        1 F, G4 O. ?. s. V8 O  K4 ?
【做　法】公仔箱論壇8 r5 d: _  c) E0 j
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

  Q! `& @8 e; N+ Q1 f% x9 y
芋頭塔- ~3 k* n9 E: ]6 {' H# o
【材　料】5.39.217.767 A) e, |( l4 l  C% F8 I) p8 h
塔皮材料：
5 a+ d8 ^0 C. Y2 R7 H低筋麵粉        ) u- G6 U1 S" P# w: b! H, O7 l
150公克
1 w  h* V) I# ^8 u植物性奶油         3 V! `. V1 c' c7 F
100公克, s; c! y( F2 z4 e' Z( W
奶水         % w  h( ~3 G0 a4 g& z2 F
50cc
% y$ J$ r; t2 k1 Y8 ~4 ]5.39.217.76鹽         tvb now,tvbnow,bttvb; s! K9 Z( _3 {& z# E0 M) w, i/ f
2公克5.39.217.76- t# k9 l$ a, N
細砂糖        
5 G) f6 T# A6 S# C2 ztvb now,tvbnow,bttvb3公克
; R6 ]" E& s. q, ltvb now,tvbnow,bttvb餡料：
6 k) l% B8 }6 Q  E1 ~8 Q芋頭       
' d1 B/ H" q3 d9 K7 ~% x300公克公仔箱論壇7 _; L0 I8 |% g; b  `
植物性奶油        
; n5 t! ]* X' _4 r' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w# b& V" I' V1 Z7 ~
奶水         8 j* Y) x$ F* S) i
20cc公仔箱論壇2 X8 o) _$ g: k1 i8 b+ f
細砂糖         6 k7 A9 r  n- b" u7 D, L( j
60公克
8 f. ^8 Q% s5 _( P+ {2 q& j5 C: o打發鮮奶油         : ~2 r# Z) G/ z6 H6 t; o6 l# `
100公克
- q8 _) H) O8 D  v' \5 ^% V       
+ T! k7 [) i! \6 D. V) t/ W: |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】3 s7 Z, X5 s" l/ v, J( X- M. g
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~, C; S2 m" c; X: a7 s6 S( m
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
: }% J6 @0 a; }8 A% ?3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。公仔箱論壇9 ~/ J" G/ |+ C- H! r1 A- k8 k
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
; X# u8 I3 o! m& N5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
- z5 s% b6 l/ S6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
0 E$ W. p1 M* ~: w8 B) ]1 atvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
; B. y" J. y3 x1 e$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
! \4 H2 Y; d$ s公仔箱論壇【備　註】- E6 U  S( k6 l) m1 ?2 G4 b
數量：15個

BeiDouChef

) z. z: E- A6 B6 c, O* l
什錦水果塔5.39.217.76# r4 {4 M' G% ?, }
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F: g1 B- a! B$ M6 x0 w: j
低筋麵粉         " |; }! W# ^+ W" R
170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p7 W1 A5 y: v! X( c  ?$ S3 \
植物性奶油         ) _4 ~& n' t0 Z' R
110公克5.39.217.764 ^" t' {/ D$ I" y8 i0 d. u( z4 j
細砂糖        
( a+ @5 B4 ~5 a0 j) L60公克公仔箱論壇' Y, ^2 r. @, p9 l+ g8 d
鹽         5.39.217.764 f2 W5 ^3 y2 ]8 y2 m  U/ k
2公克
# ]4 z# b8 A# t! z6 w( M+ `- i公仔箱論壇水        
* v/ m  r* X( w+ U" }8 ?tvb now,tvbnow,bttvb40cc
" V& O8 V7 h/ h8 S  ?9 j8 l植物性鮮奶油        
- u' Q9 p8 j2 }# q  C公仔箱論壇200公克公仔箱論壇7 L* e6 Q' u" D
各式水果         0 B) }/ Q7 ^* F0 B9 s
適量- K. r0 o  W: {2 q5 t% K# z# A
       
2 T5 M! I4 y4 G# ]公仔箱論壇【做　法】
5 m0 S" `$ S- @/ R* m8 d1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 w+ O: ^  s- C; V! ?
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。tvb now,tvbnow,bttvb* [, i% {: c4 X0 J$ f0 g
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb$ [' m# c9 m6 r
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
/ ?5 b7 q5 e1 U" O# A2 a5.39.217.765         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
7 [, J: i- w8 v. A  U1 O; h$ \tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 V" S, Q# g1 I- z) f7 q, r公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

公仔箱論壇' D- v, \* ^2 q0 O2 I/ ~
南瓜塔
' ]: v0 t( _4 d' V/ @2 }5.39.217.76【材　料】5.39.217.766 x7 N2 i1 Z* B4 J# C3 n3 J
塔皮材料：
8 d, D) j2 U! c# e: Q- ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉       
8 L8 x( a% T  c0 O1 \# q1 e150公克
/ Z/ V8 _7 l7 R. k/ U8 Z3 gtvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z+ t/ u" w0 C, w  U/ `  O+ f: w: Y1 }
100公克
' ~3 L  z' Q' P$ o7 ^* d3 g, ?7 `奶水        
& n! R. t5 [" M# ?/ |: g0 _5.39.217.7650cc公仔箱論壇9 Q8 G- s/ e- U3 c, H9 ]6 }* d
細砂糖        
2 q; t( n* O# X/ c3 a) o7 F4 }5.39.217.763公克
) Z9 R" `" `9 @/ f+ F* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇) c+ v+ q9 w5 Y8 h, b! I" a. f
2公克
3 y. N! t" R6 }' M% F) e5 H5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
) D8 S7 `5 A3 I6 l. z1 b! J南瓜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z1 T. ~2 p/ G* ]7 F' F& E" t
300公克
2 n# o7 m$ q( I4 {高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v9 C: x/ F! q2 V
30公克4 H2 ]; R/ E8 U1 r* p# M. @- z3 F
玉米粉        
1 J1 k- Y7 S/ Z1 b* p  k15公克
( l  _9 I: j" X" n: `* X公仔箱論壇奶水         ( D3 D1 M8 B6 n4 j, P5 ^3 s. j& e
30cc5.39.217.76( r) e3 f1 v/ V. Y  G3 S' n
植物性奶油        
0 C' V  P3 G3 n/ g  qtvb now,tvbnow,bttvb20公克
$ @  I. T% t  ^4 l4 S3 s& W' X細砂糖         ! M  ~0 l0 B6 g( G5 K2 w/ B
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h+ n2 v# @' f6 m6 a" C2 i
鹽         5.39.217.766 U2 @) _" s+ g+ n% _
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?1 H5 D0 z& T* v/ o/ }8 u0 t
南瓜子         , y1 C) h5 o+ a
適量
8 o% \/ ?( T4 Y1 ~9 r5 }       
& R  U- D3 g3 ]. I. mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* h; P, B  U( ?7 x2 v! `tvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
& m- L- y7 ]* {  ]4 W& N2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇) \2 Q& U  s4 D
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
! H$ W" f; x& @& E6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。2 T# P5 f& ]9 f" u
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
" G" x/ \  b5 I  f4 r6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb9 s- B8 j( {& e- C6 w
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。  S* Y# k3 ~0 |' H+ {! Y
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 y! S9 y  @/ Q7 \- k0 w
6吋1個

BeiDouChef

7 V" |& X- q9 ~; ^. t5 d比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔$ _' B: Y% O9 r  i- A
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. o) U+ f- v8 p* _, o' d1 j! J
比利時原味鬆餅        
1 B1 r# V! J5 X; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8個
( {  f9 p; ?1 O$ S1 u公仔箱論壇蒸熟搗碎的地瓜         公仔箱論壇# T0 R- Y+ t/ ?6 Z2 p- h! h
400公克
( i: ]& T1 x. P. `$ T5.39.217.76白蘭地         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X! s3 x9 W0 E% Y0 Q- P
25cc
% z# s5 g/ c: F& `# D6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
/ R. s" a' Q) v5 W! r2 I; Stvb now,tvbnow,bttvb250公克
5 @: U8 K/ n- S& u# x$ ?7 ?# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩色巧克力米         公仔箱論壇( B9 R, Z, Y2 n% F
少許公仔箱論壇7 R+ n7 M" u( h. ^8 x2 T
        1 p# ?' B" s/ p7 L0 x; d" ?6 p( {
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m0 Z* L% g' z) B; Q- `4 f4 T
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。tvb now,tvbnow,bttvb- Y6 q9 x) [# m6 ]
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E" U% j2 w: [) ]. P# X
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
/ _- Q( |6 ^* U9 L  j7 n& l1 X$ d4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ Z7 s7 ~% c1 e
雲石乳酪塔
& `. M' \* |, k; ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s& y4 z' o; {: B4 B: R' j/ v8 z
原味塔皮        
# J/ Q6 P3 ^- O7 ]tvb now,tvbnow,bttvb6吋1個tvb now,tvbnow,bttvb7 t' m  w4 @) W8 _
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb6 S( C5 ?3 [0 B+ k5 J$ j1 {
奶油乳酪       
% C2 b1 [, }1 C2 d" r# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克tvb now,tvbnow,bttvb% J# B- L. c0 r) t
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U( V8 c# s# o$ I" B
120公克
9 j- k9 V  ]' }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
/ w3 x& X3 S# \: h. F: Ftvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.767 I7 M) P/ o, k6 H! }
巧克力         " Q; d# j. O+ P* s
適量
' X1 E9 X8 T5 U1 ptvb now,tvbnow,bttvb       
% n5 c# C% e) L0 |0 H公仔箱論壇【做　法】0 C$ B: L0 R# ~% N
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。5.39.217.76% P2 O+ P$ l% C) ^0 N% k
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
% t. H$ B' s5 D$ n) k% f8 J公仔箱論壇3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

2 g* ~, ~' g  L6 Y# itvb now,tvbnow,bttvb杏仁塔
" c' f9 H; x: ~$ r  ?9 m( X5.39.217.76【材　料】
  E& Z7 I5 _& M( q0 H# W公仔箱論壇原味塔皮        
2 }1 _* {1 ~, m' K% a4 a3 ]; ?tvb now,tvbnow,bttvb8吋1個
# R- v1 o! X5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @( }5 W- s, ^% w0 v- G
杏仁粉        5.39.217.76+ K5 M( U% e- P
75公克
$ l, c2 W# _3 i$ M( g公仔箱論壇低筋麵粉        
$ c# w/ }! ~8 N, Q/ g# Ctvb now,tvbnow,bttvb25公克- A- i7 C- X& O5 h( y
無鹽奶油         公仔箱論壇' S; t; l1 h$ x
100公克tvb now,tvbnow,bttvb& @# I5 R' K6 j. H! Z9 G% t9 F
砂糖        
& w& H9 N3 ~9 K! l5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
4 P, _( t; ?) W6 k2 h7 U5.39.217.76蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb# n" a1 `1 h! F4 \5 E0 {+ s  V
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e8 u/ y- l7 p" {1 H9 [
裝飾：
  K) E5 G& f# Y2 _7 G  f杏仁片       
, s, m$ J0 m* g' K" Z適量
6 b( K5 N( M1 t* `; `4 t, b9 n6 vtvb now,tvbnow,bttvb        8 x9 E- s: Q! p3 b3 `
【做　法】
% H, f4 R, C7 X' ?% _( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。3 e, b6 Q# {2 ]* f
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
, o4 B7 f) {4 E( p公仔箱論壇3         表面撒上杏仁片，入爐。
- z0 Q  Z% Z/ w8 ^+ _5 D5.39.217.764         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

2 `8 U' X* z, O0 M" f4 j0 V& d
松子塔$ B1 }! ?+ v* A1 d, u5 T3 d$ e9 p
【材　料】
8 @; U$ k5 J% f6 ^5.39.217.76原味塔皮        
5 ~' L. ~# W+ u& mtvb now,tvbnow,bttvb5小個
2 m+ m9 k% h3 a/ ]2 }公仔箱論壇內餡：tvb now,tvbnow,bttvb. d2 [6 G7 z" k  m
奶油        * ~) z+ \; |# M/ N, O* b
50公克
/ M4 ]) v. R* ^細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D+ g5 b, e+ {. a$ l  y7 N! a
50公克公仔箱論壇9 p- z# Q. v) Y1 u6 Z/ R
蛋液        
+ T3 J) B! n4 N1 x) R- F  k60公克1 m. s2 w# S9 d
杏仁粉        
# f% ~5 ~$ s1 Q- D3 _: W* C8 {公仔箱論壇120公克5.39.217.76# @8 C  w! o5 L
蘭姆酒        
' H# |3 Q, x1 D1 k, j公仔箱論壇15公克
$ S, |) |- S! B- l. Q3 N, `tvb now,tvbnow,bttvb松子         " E( d4 P  a4 }
300公克* u+ f$ |" z- d. U- s
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G" o2 r( }% S/ @& w
【做　法】5.39.217.766 c5 Q; E5 R5 R+ S! B/ A) h
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
" V; x" @# s7 f8 j+ F2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
2 ?7 ?2 Q6 R  j: C/ {tvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。