BeiDouChef

6 G; ~' U! J2 _+ v' e$ c9 U" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗蕃茄醬瑞士捲+ k+ `- d: S5 }% h3 k/ S% h2 V
【材　料】
$ P/ \* d" H# d5 V5 k蛋白        
+ Z2 X! @% H2 u3 W( ^* s210g公仔箱論壇: h+ M$ u, N' W3 z! E
塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x4 S# ^! t1 d- e6 X9 \
2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i0 B9 H- I, R# L
鹽        
3 i& J: d% W  \( b% q; \2 {0 U. v2g
2 c# j; {, w3 H6 y1 N2 K9 f9 l  C5.39.217.76細砂糖         . s# P5 g/ l8 t  w4 W
80g
/ v; v$ j8 {3 U+ B  W低筋麵粉        
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熱狗         ! g- [& F0 n. K( Z# {( |+ W' d
2根+ u4 I& A3 t! f3 J9 M! ?
生菜絲        
5 |3 Y$ F9 _! \tvb now,tvbnow,bttvb2片
" ?2 `; g. n* H; K. `- r  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         tvb now,tvbnow,bttvb6 z( D6 s9 Z4 h  a$ X( U- l. X2 i* G
適量8 C7 U, X& ]7 L( f7 c
       
4 s! M' |5 H+ ~7 T" ~& n  \3 @, Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 }6 y/ h+ G4 G9 T5.39.217.761         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
* z# ?( {9 ]/ O- i+ Y$ i, I* A2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。5.39.217.76. E' ]5 N" k! F' \
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
* J" C0 F! u& b& j8 |2 h公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
  n4 Z& y: i: H9 B" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。2 c# B% V2 I1 X" {
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ H# ]6 r  ], w. I
7         將熱狗烤至熟備用。
4 T% A& P7 D' i3 Y& h8 G* r公仔箱論壇8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻，以較漂亮的一面朝下，另一面抹上蕃茄醬，鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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  y, x. y  h7 ]: e4 i公仔箱論壇洋蔥鮪魚瑞士捲公仔箱論壇% j1 T% R8 r1 L
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n+ Z0 C+ R0 a
蛋白         9 f7 v" K1 I) ?5 |
210g
3 o' a% v. `) d! A* o5.39.217.76塔塔粉        
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0 P& Y0 O1 @6 O) T2 a7 d+ `: i鹽         tvb now,tvbnow,bttvb  L6 ~. s8 x  @2 H0 r
2g
6 Z: G  K% Q; y9 y9 n& m5.39.217.76細砂糖        
' G5 \; i* H0 q: `$ s& b5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80g
5 w' l. _6 \1 z$ Y+ O公仔箱論壇低筋麵粉        
  j. d9 }1 W- }5 r+ j100g
0 A# b; I' c/ g, `. y/ O鮪魚罐頭        
$ Z0 |+ Q: [4 E+ P9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g- G. r9 x! i8 K3 [
洋蔥         " O- ]. Z7 a, t2 v& F8 J
150g! N! p8 f8 W0 @7 Z1 v( t
黑胡椒粉         公仔箱論壇4 F' I' T8 P6 {
1/2小匙
' I) _7 g* s& ^" ~/ C0 e黃芥末        
* f( h* |- Z7 u% s適量
( q+ c! w: t4 t( L( E. S6 u" b5.39.217.76沙拉醬         , t% j* Z" c7 t5 P. [% C1 ^* q
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# ?$ n3 e  v5 a+ h- w公仔箱論壇       
/ K. P; t& n( N) _1 ^/ |, `# U8 ]+ O【做　法】5.39.217.763 e- }# H5 k: |! [8 f4 U% i1 M
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
$ g9 n' c8 w' E" T) i; K; `0 ktvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。4 Y4 c$ r+ O+ N: N
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
) c; T8 f  ?  I: g; l( a4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
& Z2 G) N: y4 d# n7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
7 M6 _, K7 b% v0 k- _tvb now,tvbnow,bttvb6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。( g% a6 D, m7 J3 o, b8 i4 \! H
7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。
' E0 S( J( |: `6 L公仔箱論壇8         內餡作法：罐頭取出鮪魚並瀝乾水分，加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。
: z0 D' V- {: N, j, S3 A  d公仔箱論壇9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。

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. g! ]7 c6 y7 I9 J  m5.39.217.76海苔四季豆瑞士捲# W  b4 G5 [$ @2 z0 o: w- p2 p. o9 |5 m
【材　料】
9 W8 D9 i$ G3 M8 Y蛋白        
/ R/ n- `2 B1 |$ gtvb now,tvbnow,bttvb210g$ X3 e( ]; H9 U8 ~
塔塔粉        
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' I  _# P- Z1 B" o% J- Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
, n/ r7 N1 n( a8 N. t) O. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2g
, M0 H: u7 K& a, l; X2 r8 U公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.76, ]7 S. [/ ~, R) Z
80g+ F) S) ]9 L/ }, Z3 L
低筋麵粉        
" `) Y+ n" b7 S+ j, n8 i6 h2 `. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g公仔箱論壇" P6 {/ `( D& f+ G& z) b" t9 Z
四季豆         6 O( f$ h$ \; l; v. E( D$ y
10根1 o5 X  U. m( x! C
海苔片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i4 A1 c, O7 K2 ]
4片
9 e' |& A7 C- Y8 O0 s( ~1 Ptvb now,tvbnow,bttvb花生粉        
# m. p& }/ Z6 ?9 v1 a4 i! y; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
( V  t) q" H8 D1 E. z, ?5.39.217.76沙拉醬         7 j; j' A, z9 x' I' K" Q
適量6 s3 J) V+ H5 z0 y6 N2 E7 V
       
! x! t2 b3 `" _0 R+ w* V6 F5.39.217.76【做　法】
3 |0 o& `. g- j. Q6 B1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
: h3 |% R9 p8 i/ ?" E5 I2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
0 H% S& }& |" b* P' c  T- P3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解公仔箱論壇) y2 k& ^" J( k& U2 v
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。5.39.217.76% [9 n5 c$ _$ ?6 C0 d
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
: }$ H" v2 }" s" `6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
: _' z5 n9 \5 s2 C) [! c7         四季豆汆燙熟備用。5.39.217.763 _. g% S+ }0 p
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片
& v5 F! w. S; {/ b4 q: o9 ]5.39.217.769         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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5.39.217.76& i# N8 U, m' P  k7 ]: c1 a& w
玉米火腿瑞士捲
+ X1 [- j" f( O, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 f1 @  k2 b. [) L( n* N( W5 D2 P! Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
/ [: z- N' x) T. q  D! c( |- [% {6 p210g: c7 u8 [* q. H) p0 Y; q: x
塔塔粉        
. J0 d8 e' y4 @3 J1 dtvb now,tvbnow,bttvb2g
# J5 k$ ?3 M) ~5.39.217.76鹽         公仔箱論壇. A- D3 m2 [, \3 F7 o
2g; t* Z4 L: j2 O' t7 R- U! P* j
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 C5 {8 H. l! {6 U$ n
80g5.39.217.76! p+ `  n  U4 }8 w
低筋麵粉        
/ J4 b6 ?+ w- R. V) V# {100g
& d$ ~! t; f: v, ?% C; _% o公仔箱論壇罐頭玉米粒         ' J4 O8 t; O" E2 g
150g# M; W8 K; Y  e
火腿片         tvb now,tvbnow,bttvb& {& g2 r  [# V6 U$ \
40g
' k5 n. ~( H8 Z6 |5.39.217.76沙拉醬        
+ ^- J5 _8 J- Y' }; X" itvb now,tvbnow,bttvb50g
2 _4 A* p, C& c% U) @公仔箱論壇        公仔箱論壇, ?  b/ I9 g% _" g
【做　法】
- X# n+ u" u& E5.39.217.761         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。( a3 z( f" R+ n" A
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
/ u4 f+ O1 I# k公仔箱論壇3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C1 X. p8 w& K3 `/ k' v+ V; u- w
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v/ l! }; ]/ E
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z' B  F. F* `
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
/ n+ ^4 u! {( p. I, @  m0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。公仔箱論壇  a8 V/ m" o  h2 w( Y1 Z
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb: w& G4 I7 @, F" U- y
9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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' n, w5 P5 A- c8 J4 D- q公仔箱論壇肉鬆海苔瑞士捲tvb now,tvbnow,bttvb, B1 B, k) q$ m8 F' W. h3 f
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K, ]+ h" J! R
蛋白        
3 P/ u9 `: Q# Y# a, |5.39.217.76210gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [: b1 B4 b2 B4 h" a0 S
塔塔粉        
! c( d3 p2 O' D/ L+ m! y4 W2g5.39.217.761 a  Q% U; n& h  c% l
鹽         公仔箱論壇+ I* O0 v/ x/ U  p. a! j# H$ K  ^
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細砂糖        
7 s2 T# ]9 t) O8 ]) ?80g
" f* C" W! r6 R5 b公仔箱論壇低筋麵粉        
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海苔肉鬆         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F: k# m- N4 ~2 d& H
30g* i% t: g! ~- Z# m3 r2 L% _& `
蔥花           m' T% S% p  f9 u8 ^$ g& y
30g
% w  ^& m" @( S公仔箱論壇沙拉醬        
- o% m6 W- @/ ytvb now,tvbnow,bttvb適量
3 D1 s0 z" b8 F2 j公仔箱論壇        公仔箱論壇& l* P' p0 i4 X1 K
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 @1 w, v5 M# }3 |; }6 Z
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q0 _: O$ D  V8 c& R  K
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。公仔箱論壇% Q" r+ y; ^% {& r* o. ?
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。7 n3 L9 l1 s$ Z! D( Y( y; j
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
7 g2 p: I4 f) Y/ Z1 y公仔箱論壇5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb; f7 o, N/ t# \3 ~8 a% F$ Z  b* k
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。5.39.217.76. L9 K9 N0 K3 U8 }6 i
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。公仔箱論壇( \% K' a/ m7 Z" y! u3 \: d4 e
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

" B: V  T8 ]; B; Y果醬瑞士捲
5 R/ I; h) a1 [( i$ z9 }5.39.217.76【材　料】- g$ i! H% V& P, p
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @; ?- p1 I0 ?' R
170g
# Q1 ^' I, Q! Z, h4 T- f1 s塔塔粉         公仔箱論壇0 Q6 C8 P) V1 N2 t3 e( U( q
0.5g
  Z! E5 y5 F+ j+ {公仔箱論壇細砂糖1        
& G7 r! |- _6 O公仔箱論壇85g
. Y% [$ G8 ]2 \$ }3 N. Stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         公仔箱論壇! s, E) }! I# l& P
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* ~7 K8 W+ \* d公仔箱論壇細砂糖2         & g' k4 {+ e1 d, `+ M, W7 m
20g
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1g5.39.217.76  ]3 G( I' d( E5 X9 H
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^  D+ j, w) B& b
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3 Z3 E; ]  S0 S! ?* G公仔箱論壇奶水         , ~: t" A, K' S
40g5.39.217.76  [3 Y3 u6 h# c7 R: f7 c
低筋麵粉         5.39.217.766 ?' C! r6 n# {3 M7 c% Z2 n3 i
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! n# v; E2 M$ i% \發粉         4 w9 a9 H) T7 F1 V: {3 x
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2 j+ E( g$ B  @, U7 o/ j. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f- x& s9 K9 S! r' g/ }4 Q% k
適量
# B2 j1 q, M% P5 ]8 z4 ]; [1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉        
* {  B/ o1 ~" o7 g" r5 A  A: g5.39.217.76適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E4 j7 T+ J' @- v
       
2 v2 B4 w: b5 [1 H* `! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.76. U% w( L7 v: o" ^1 B5 h: }
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。& a% l/ r0 L; w) A2 Z
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。6 [  c# p4 b9 S4 _
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。6 K; B, ?! ~+ J9 H5 f3 ]
4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
9 ]; X$ u4 r4 |  P2 _( N5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。) i, C- }' j; G5 a. W
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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胚芽蛋糕捲公仔箱論壇% u% Y6 D8 m9 b
【材　料】
3 K: t# {9 ^. g$ y) X( i- \A.胚芽粉        
4 E5 i4 j8 }, Etvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p% p4 Q! @9 K7 L6 h  Q
　蛋黃         5.39.217.76# C- k/ L4 [' a( i
4個
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80公克
2 H4 X( ^5 }3 ?$ C　鹽        
4 c+ S; |& d) ~3 z: d! ]9 C2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g" }- Q* v5 g7 q' l
　沙拉油        
) J; I, p8 t" Y8 `9 Z1 U' _5 X80公克
3 j0 X4 P  L1 s5 t　奶水        
6 `6 d5 {) @- l* X* Y0 `& ^100公克
4 o+ D5 B/ ^. z7 X+ Q; q/ A* F4 W5.39.217.76B.低筋麵粉        
, m% x1 F" W) q$ {/ V- u公仔箱論壇160公克
3 h# w1 ]6 g9 Z/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉        
6 n9 b7 ^! {: |9 E$ x( w5公克公仔箱論壇) b2 R  ^5 B9 M$ T  H: A$ C3 c
C.蛋白        
. @) e* s; {) S' s" ~6 t- C公仔箱論壇4個公仔箱論壇6 r0 Q5 _4 H8 y& U. }: [1 H1 N
　塔塔粉         + x2 x  F+ ^3 ]; z
1公克
! x- W0 \" ~$ j8 d% W　細砂糖         公仔箱論壇/ ~( y" h6 |% D+ T; O
100公克
5 q6 A% x1 m6 U- Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】/ D5 g& N. |+ D, ^2 K0 V0 G
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p0 B5 E& `+ W* B5 |5 C
葡萄乾        $ y! N7 K' j" U) U1 ^" k) ~4 F
適量
" x( E+ C7 t  t3 C2 ~6 w! Z( {tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
. X; w5 R  S8 c. C5.39.217.76適量
2 z7 w( k8 ~$ Z3 r; m0 W       
) ^3 T4 M0 t( M! r8 _) U5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 J4 h$ U- b- r- X
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
0 T2 x5 a* ^* ]5.39.217.762         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
- B& [! j3 u9 V) q公仔箱論壇3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。
8 P9 ^2 r: z, m( B+ B+ c4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。
* h2 ^0 S1 {4 m: S4 y5 z5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

+ ~8 ^! h' k, q5 \優格檸檬蛋糕! e5 f2 e' c% G6 t7 v% R8 X
【材　料】
0 ^9 q/ s) z8 t  f5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格        
- o( y/ d  Q" stvb now,tvbnow,bttvb1罐* k  u% x- V* J+ S
藍莓果醬        
) t4 H0 |; }" P1罐
% l, ^6 O# c# t0 t5 I* \5.39.217.76罐頭鳳梨        
+ S9 N# B) F- j" b) i5 s* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3片
& s& G# B# y# v0 v- T0 u! Q+ R9 u蜜黑棗        
  ?2 @, W0 p7 v, O* Ttvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇. O! S( B7 z, |; y) n5 Z' Y
檸檬         ; o  H$ |* e7 A
1個
) {& L: S$ e1 o3 {5.39.217.76紅櫻桃        
. `: s" o% u- V, z0 k0 x/ Z3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆
7 g. X6 f) y, g6 X3 utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h( {0 f. ?) I) R
適量+ a- X8 A9 c; M0 r* n
【調味料】公仔箱論壇# x% h. Q' h# d) t) a
Ａ.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v; v5 d4 b! t3 t' i, B
1又1/2個tvb now,tvbnow,bttvb7 P) x( x$ b7 I5 R0 m2 \& e: h
　蛋黃        
7 G- Z0 I& k" N7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個7 X/ {# o" q- w9 g# p' O4 _
　細砂糖        
/ M8 F9 Y/ J  g% R4 P公仔箱論壇46.5g
0 _* s, U: B* T% D3 v5 w: U3 Ztvb now,tvbnow,bttvbＢ.低筋麵粉        
7 b/ Z; b; N% @8 `1 t9 O  z% t" L* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.5g公仔箱論壇3 h- \+ @! b6 r7 ?& _/ }! ^
　玉米粉         5.39.217.768 l6 ~% ^& _( [* _) |7 o! j
6g
, y/ _! j3 T2 k3 f+ T) r$ OＣ.奶油        
7 L$ O* }9 _2 O6 r& V: |! q- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e6 j9 S" e( w1 C% @" j5 R) n7 [: ]3 p
　牛奶        
4 @% n, ]0 R3 U* b& dtvb now,tvbnow,bttvb13g, p/ l3 V" ]$ V- L
　原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb3 g. ~" v+ U4 s
7g
9 l/ q) P+ z2 _0 cＤ.檸檬汁         ' L5 K9 a1 W/ r; Z+ B. @
少許9 R9 K4 m" ^5 ~
　檸檬皮絲         tvb now,tvbnow,bttvb* [8 K5 k4 ~2 ~
適量
' O* t. P9 U2 P+ w/ S" Q' C8 C6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇" f0 Q; B) T, j% n  L! b6 c( q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ ?! X4 }& C' j( p4 Z# H
1         爐作法：5.39.217.76; G& U: k  C! k& N
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。
- j* h0 f6 e( Wtvb now,tvbnow,bttvb2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。1 ^$ ^) [+ N" n& v2 `
3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
" p( R' J2 V( G5 f% G+ Ktvb now,tvbnow,bttvb4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。公仔箱論壇2 G. v( ]- ]- X2 Q( J) ]
5         爐作法：
, `- ^1 G% k+ j: y& }tvb now,tvbnow,bttvb1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。公仔箱論壇8 ~! d- g; O! t
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b5 k* c9 _6 q- w
7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。5.39.217.76- P9 P5 U8 ?  N" D6 q& w
8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) [' d) Q! }- \8 i8 r! o* V2 ~
鼠尾草乳酪卷tvb now,tvbnow,bttvb' V  j: |9 o2 `0 t
【材　料】
3 p- |3 o) Q# ?* T7 `公仔箱論壇奶油起司        
1 ]/ Y  d) |; Y7 a0 l6 c5.39.217.76適量
7 W5 K' J, F6 M) J. r鼠尾草         tvb now,tvbnow,bttvb/ H, K0 }5 s# b9 j# @
適量
* c/ M, l  C' H1 f" _9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; \% U. U2 [. r1 Y' X1 l6 H【做　法】
* N4 d& a+ `7 y6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
" [; M- n3 i3 Z, K* n9 W" u2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。/ Q* v9 V+ K1 `$ ]0 [% V
【備　註】
- r  u4 Q+ G0 t1 {6 V2 [tvb now,tvbnow,bttvb若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

* f0 h0 s: Z7 t+ r; r# `果香慕斯蛋糕5.39.217.76% v( b$ x; Y' U8 z
【材　料】6 u7 _) m3 B' I. n$ n/ r7 h
1.花果茶茶汁        
5 t7 `' x1 @' L+ {# p" H" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
3 Z5 ^6 _0 B8 G: X6 J. a( }& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃        
$ O, G* C5 C& h: N1 w# o, [公仔箱論壇2個tvb now,tvbnow,bttvb) j* u+ H: n" Q/ z
　細砂糖         公仔箱論壇6 X' j" z% Q6 B3 P0 H8 c9 l. s, ]
150公克' H! p6 x6 M& b7 ~
3.吉利丁片        
  N- F" }: f$ e* o% Z- E- n* F% B+ V  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5又1/2片1 ]% _  q  ?- T9 @, M/ t# m1 X$ |
4.動物性鮮奶油         公仔箱論壇- w* Z( K5 {' X+ _$ C0 w
250公克
3 C- ^0 A, G8 k7 g" b$ W5.39.217.765.香橙酒        
. H. l3 @- }; t9 Y1 j  n, Z4 I1大匙5.39.217.76& p% Y; [4 i) e) N7 x9 ]
6.海綿蛋糕體        
( i& S% q) Y, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L+ H2 [% n$ {/ S+ l' U
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p7 ?/ F5 n/ f8 C7 v
裝飾：5.39.217.76" |6 L9 b" G& X: D- \5 @0 e& {3 `6 j
吉利丁片        ' G% J0 J+ ]5 g$ l6 c2 b$ L
4片
( L- S/ d5 e& L. }/ `# V5.39.217.76花果茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb" O" a: r& W3 i( c9 F1 ]5 k0 ^
250公克5.39.217.76/ h) Q+ l1 y$ T; {
        tvb now,tvbnow,bttvb/ J4 D# H% u# G* f( C9 N. Y/ Y
【做　法】
% r: D5 c7 V$ w7 }6 [0 M/ a# A5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C0 i) b  a; k; [
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
2 M2 k. S1 ^. N+ I0 ]* N/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
7 a* k  X% ?$ h" ^9 I& I; \! ]5.39.217.764         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
9 n% _2 W6 U# B/ A( [5.39.217.765         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。
8 v, }2 B# R3 t【備　註】. [/ N: D/ Y5 e- m8 n) J
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. z7 j% M  l2 }8 u( B* X# C$ h! B, c
香橙果茶蛋糕公仔箱論壇. f9 m) {: S9 f! a$ a: }3 J; Z
【材　料】5.39.217.768 B8 S0 [! D: h' ^* R" H" z
1.蛋白         5.39.217.76: p) c" T" [3 @0 z; [
230公克
1 ?  @6 ^) s5 e( a0 t! P. z2 o　塔塔粉        
+ t  z; c1 _. f5 |  i公仔箱論壇3公克
3 ?- C$ L& B6 h2.細砂糖        
# n; t6 ^+ ^5 `$ l* \$ z160公克3 v& e/ z  t  L6 i: B
　鹽        
6 }2 j  r7 g1 m7 k4 D+ B5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
" G& T% y1 i# r. C1 O- t; K3.低筋麵粉        
6 z' B# `+ A; }" d+ v1 a5.39.217.76100公克
  i4 {, o4 b2 h# q% r; Ktvb now,tvbnow,bttvb4.花果茶粒        
0 L. ~# D0 J+ V3 R4 S8 A: B5.39.217.7660公克- ^8 `$ N, c" C" g" p; ~' |
5.花果茶酒汁         5.39.217.76* I3 ?/ ?' k/ u( v* R6 V
15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 g  E& `* }" j. A: ?/ _& v
        公仔箱論壇5 \) b5 C1 Z( ?3 h- r, b) a( B3 ^
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S9 |+ ^1 R5 y7 J; q# U
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可公仔箱論壇% i9 R$ n5 ]+ I* m; c

( Q$ t# w- m& p6 z. }/ l公仔箱論壇2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
1 T# O& Q# a5 h! M. T+ C# |5.39.217.763         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( D+ @& k0 {4 m* L
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H+ V0 ]' c8 }) d& j
【備　註】
6 T  E+ c$ P# I; s# Q* W& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量1個。

BeiDouChef

7 }$ J2 ?; N( }  q6 U6 Btvb now,tvbnow,bttvb抹茶起司蛋糕公仔箱論壇/ z# v; U0 ~3 T/ M& {
【材　料】
4 q2 ~! k; R$ z! p1.奶油乳酪         5.39.217.76; V3 j' I/ b/ A. j
150公克5.39.217.763 z; W- {/ D) M4 ?4 D  q3 g& O
　熔化奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?+ C/ a, X, @
100公克
, c, w$ q7 u6 B7 I, m/ X; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶        
' ?& b- [  E$ \5.39.217.76150公克
* {, k' r1 L2 A+ U+ S3 P2.抹茶粉        
4 x/ m* i4 O# V  o8 d! ^6公克5.39.217.76& I+ L8 {2 Y! S: ^
　玉米粉         / V* Z7 }2 F4 Z: T6 j* Z( ^6 \
20公克
% m. O) h& D, L: y5 I+ B  [　低筋麵粉        
# @: Z2 D" B4 A9 |$ {2 a& }) jtvb now,tvbnow,bttvb15公克! j! u. o. u1 M7 K1 `* N
3.蛋黃        
8 h3 S( W6 v/ L& D) F公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]7 A$ s; C! _* V
4.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T: }3 [) k( ^  u' H  B4 K5 h
35公克5.39.217.762 y; s2 U+ i2 |% u/ Q' E" ]
5.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r. f* `8 q0 v0 p, p3 \
120公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ]9 B( V! F. z3 v* Z$ V7 e
　細砂糖        
/ ?% l" x" e& p8 b: ?0 ytvb now,tvbnow,bttvb70公克5.39.217.76. ^3 K  w# @# X# o+ L7 C  w
        0 h$ G6 t( H" a4 h8 U+ `$ z" P
【做　法】5.39.217.76& \3 u+ h" a- @# \
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。tvb now,tvbnow,bttvb# w# {& K' B3 [3 W- X
2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G; x0 m4 U' D4 p1 k( o5 B* i
3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
& g. y, p( j% n& @' \tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。% ?% o8 K% h9 t, [1 d/ q- P
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  @: C& x: ~# I3 F) c, t
份量8吋模1個。公仔箱論壇3 F8 P3 v% t' R. H% S7 @
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

; Z) Q3 l- Y. K2 C9 b8 T4 L! j4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶海綿蛋糕. P% N7 {( z3 l( E5 |8 U" H7 G* c  l
【材　料】7 o) Z/ {4 W5 T8 e8 g! ?
蛋        
2 e: _1 d- E6 n2 {tvb now,tvbnow,bttvb4個
; d% `& [# d$ y+ b4 }8 e' v( I" Ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
, Y3 d. H- o, O! `- i8 f) e" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
# J) E5 Q' g1 d! w: G) d低筋麵粉         , v. I' b: Z1 s6 w. c
120公克
: a- K3 |; @, d  `5 _, N" z8 Atvb now,tvbnow,bttvb奶粉         2 V5 F+ G: J6 [2 o( l+ |
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q! y9 H  J8 Z* L; I" o
沙拉油         * W7 J1 T" W+ t) E) {1 j5 `
30公克
/ P% t" r& ]1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶汁         , c+ p4 W# N+ f. x5 H; Z% o1 ]2 E
30公克& O- p& Y& |. t+ G
紅茶茶渣         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z  j6 E6 y$ U$ {4 f- {
1包0 V! z1 V5 d3 K% M0 T
       
8 q2 k6 r; U, J- G$ [$ u; O2 C$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】+ I7 [% u( q4 {5 q0 t! `
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
1 K2 n$ I9 E* u公仔箱論壇2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。
, u8 J1 p, O( J" s4 F3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
5 Z7 A: \7 h: x* U& p公仔箱論壇4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
6 H3 A9 _9 e4 o5 n公仔箱論壇5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
8 @" K+ K# _8 Z; V) Z  e公仔箱論壇【備　註】
. y- _/ E1 [2 j$ K. K# ]5.39.217.76份量約8吋模1個。

BeiDouChef

; E+ E' n. o0 `- g1 F薰衣草提拉米蘇tvb now,tvbnow,bttvb  H1 W9 j0 t8 e6 ?3 {  \4 R7 a
【材　料】
7 j* Q+ s/ p: X5 Gtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
) f1 \6 ?6 f7 a: e. o0 ]% {5.39.217.76500公克
+ Z! o# c. {. U, w" Q公仔箱論壇鮮奶        
% s+ Z# [2 M, x& Itvb now,tvbnow,bttvb100cc
7 i$ B: X+ r0 X( E! r1 H; Qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮薰衣草        
5 i' _3 _1 |0 L  S" N3枝公仔箱論壇% W. w$ O2 s: P  z; Q0 V) s/ v
提拉米蘇慕斯粉        
* t- G4 {9 f" z( h( N- o. f4 A125公克
+ j* P5 k5 {- Y. F: [tvb now,tvbnow,bttvb手指餅乾        
2 c# ?" D  C- `$ Y: O, dtvb now,tvbnow,bttvb適量
* W6 ?# m: P% c! R! \公仔箱論壇薰衣草茶         tvb now,tvbnow,bttvb/ G4 S5 |0 D  `; ^0 q3 A
少許
* F$ K* C$ m' {. J/ Ptvb now,tvbnow,bttvb       
7 L, g3 w8 h) E% c9 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇! f0 q: x0 h- |% `0 e6 ^! g4 H" s+ h0 P
1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。" x4 y9 u( s3 |
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
: j$ w8 y: ?; w& B% ftvb now,tvbnow,bttvb3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。
; C- q+ ~% q0 R5.39.217.76【備　註】
; r# T4 ]6 x/ Y% X1 [4 }5 @! b薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
) K) b$ ^* l+ w3 U+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t0 |- ]) r/ e+ e- M; M
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

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酒漬櫻桃乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p$ [8 [3 @+ H* N
【材　料】
' G1 w( T4 n4 _& K9 q底層派皮：- p9 {6 e" L0 C! x
糖粉        tvb now,tvbnow,bttvb3 a" R( t' |- h. z9 r7 y
10公克& e  |- m) J+ s& O6 `
消化餅乾        
6 G5 _6 T* r9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克4 F4 }2 D* Q( a0 |' @) \8 ], H: G; U
奶油        
* |0 p) O" J" }/ [公仔箱論壇30公克
7 ]/ g4 t; y' G! S, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         1 ]. ]5 \. D8 q, J- r1 j
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h9 f5 q, P& V- O2 Y5 s+ c
蛋糕體：
3 T1 [& k- W+ j3 M4 [% l酒漬櫻桃        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W) `9 r2 A. Z! C
50公克5.39.217.761 N6 h1 N- `) n3 u9 Q
動物性鮮奶油         5.39.217.763 U! i9 f' w5 H3 B6 x# C
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 I3 o& z( U& J6 k9 S
奶油起司        
/ b/ s6 G* [# G, B* {, ~5.39.217.76314公克
  H5 Q2 |4 K8 u' n! z+ y公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.76: A1 s# u) v, }, a. P
63公克; F; g4 v7 p% ?" a& w1 y' K
全蛋         2 g9 z: D9 _3 v2 M) @# B3 u
35公克tvb now,tvbnow,bttvb# e4 E2 ]9 `3 v8 N& x) \# @- W
玉米粉        
5 R4 l9 G" a5 x5 a& u* t; vtvb now,tvbnow,bttvb25公克
2 t& }, M- q3 ]9 _3 r7 U公仔箱論壇牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb) g: B( @  n+ D% V" v
126公克5.39.217.76' \# Z  [3 h5 F  V: l8 f3 `6 |
        公仔箱論壇. C) }* C/ D+ d" S7 j; @; x- U
【做　法】
$ J; ^/ n' M% a6 [, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。0 p& p4 [: \9 v5 z7 J7 k
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
; K* Y8 j+ A8 K! J; j5 d+ F3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
# g$ W/ K4 e% e$ r: C7 P' \' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
5 w& y6 d! g9 d, r. \tvb now,tvbnow,bttvb5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
, U; b2 r: X6 O# ]. H$ L$ @- D公仔箱論壇6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。- L$ L% N/ @, j& Y6 J# H! I( j+ L
7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。: u+ c) c1 k* \
8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。