BeiDouChef

8 N! i7 u, I% Z! T  \% w8 o1 \熱狗蕃茄醬瑞士捲
$ v( E) O) y, e" C/ ^" P, m' htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( J) `  p' c+ z# I/ t7 p- V5.39.217.76蛋白        
9 I0 t0 C$ {% V* o  f* [1 T5.39.217.76210g
6 M' X& y- @! a9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb) j- \  y4 s- o# H( r1 X$ _
2g- b" _6 `( a' B- P' V" S
鹽        
) |; s3 D! W2 y5.39.217.762g7 r4 r* Y( `, H$ l  m7 r
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 s$ E9 E, Z1 Q# t: ^, V
80g- S2 G8 K( L4 O/ A7 ^$ }
低筋麵粉         6 \: R8 w/ P3 p+ y
100g
* x$ |1 J- N( P4 `3 @7 H2 l7 t; v公仔箱論壇熱狗        
2 V; r8 n7 I8 S  w% D! b$ ?2根
  f+ g* e& I) K2 h! p公仔箱論壇生菜絲         tvb now,tvbnow,bttvb$ y+ n# \% g( O2 H5 e
2片公仔箱論壇# w7 g9 h  C8 [& |
蕃茄醬        
0 K/ H4 h& T) B9 s9 ~適量公仔箱論壇$ C8 B; W8 ]8 s% A! [8 T; ~
       
* N. A8 F1 R4 p" m1 etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I5 Y$ B; }& X. S% A
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
" V6 z7 }  [, d, W1 E8 h6 w% {- y5.39.217.762         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
9 Y# s$ N+ i1 {* p( ?3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解1 z( @; R4 V' M* s6 m& s: c4 E
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
7 b3 R* w: _) P- y+ a- \/ [0 Y! }4 t公仔箱論壇5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
7 H: T* y: R. f! L' M) v6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
/ p( |! p# i9 L" i$ Y7         將熱狗烤至熟備用。公仔箱論壇- ~+ v$ X# b7 Q1 m% s3 R1 Z" }. s
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻，以較漂亮的一面朝下，另一面抹上蕃茄醬，鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

& u6 n# s! j6 J' b. U: c4 y
洋蔥鮪魚瑞士捲
3 {& R1 O: i8 S- K# {3 }4 m2 w【材　料】
* e4 ]* X7 D* J6 \/ q% s蛋白        
2 _5 r- d9 r$ p; htvb now,tvbnow,bttvb210g5.39.217.769 b; p/ p( F3 d8 \* T+ y7 t
塔塔粉        
' W- I; i7 V6 ^6 k1 e  T公仔箱論壇2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _3 U0 f$ I, A$ S. E
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb* C" D" E" M0 Z3 `4 ]9 p! e8 C" c9 e2 ~
2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a+ T5 B6 V+ y+ O8 N% o/ r
細砂糖        
) j6 F+ w5 T  ?# `80g4 r4 n6 {/ T) E$ o
低筋麵粉        
  A) p* j5 G* i/ k5.39.217.76100g- p6 G' P2 B' F; @
鮪魚罐頭         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]+ W  e, y) \, `3 i
150g5.39.217.766 F& H8 `. i6 k
洋蔥         tvb now,tvbnow,bttvb. c# d2 q: r7 O' v2 ^7 X
150g5.39.217.76% ~" l+ M( x8 N6 Z  p$ d: ^) {
黑胡椒粉        
0 j+ h7 L. V/ Z6 s' S" stvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙
* G2 F% O3 r. j. T  l) G5.39.217.76黃芥末         % L. K. p; q4 G3 [# d! S
適量
' l* X- v5 b5 h- ?0 r公仔箱論壇沙拉醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _. j3 w2 e+ l  N; `2 _2 K
150g
) F; B8 Y' j; R; C4 F公仔箱論壇        公仔箱論壇, b' s% Q0 l+ |& s9 w0 B9 D
【做　法】
# e5 I# d0 G/ j3 @5.39.217.761         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
9 b6 h+ F2 G; X+ E# Ktvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。; ]# F0 Z( q1 o- h% \
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解5.39.217.762 H# f4 @( g! b' O& w# _9 x! k
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。公仔箱論壇) x, a6 L% ?+ N
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
2 h5 \" r9 B% Y5.39.217.766         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。公仔箱論壇2 f1 q7 D$ M7 Y5 t+ B7 b% P
7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。
7 Q% z) J: o9 m' p) s8         內餡作法：罐頭取出鮪魚並瀝乾水分，加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。& N3 c/ V$ k* K6 ^$ O. e: i; ^% F
9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。

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2 n: M) l5 W# g公仔箱論壇海苔四季豆瑞士捲
! k& H+ t" ]+ Y$ t【材　料】
5 J! l+ }8 n- k6 n蛋白         8 F, n3 U% S# ~, s
210g
' i) X$ d! k7 R" K; ?1 P* }" _5.39.217.76塔塔粉        
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! o7 A9 z9 w' n' C. ~& Q  }' I公仔箱論壇鹽         5.39.217.766 O. I5 ~6 v% l( v8 m! H# Q
2g& u/ P% h2 e0 X7 H" }
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 D4 B6 h9 i! U! Z0 m& G1 d
80g公仔箱論壇5 |9 R- n" o+ U7 R9 I/ s
低筋麵粉        
5 m5 i7 E! o) O9 N3 M, U$ U公仔箱論壇100g
4 @( |$ c% a) M( W! ~四季豆        
0 N5 m4 L: X0 g  {" X8 r5.39.217.7610根
! J+ Z- F" w( y1 @, Y0 Q. btvb now,tvbnow,bttvb海苔片        
* c- ]5 {" H: U9 [4 P/ S3 stvb now,tvbnow,bttvb4片
+ Y" F9 a  s7 ~4 j' ?) J$ l. `9 {公仔箱論壇花生粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L* x& T9 J! V; }4 g5 l
適量
. B3 {! A. n% W" j- S沙拉醬        
- L5 }/ P* A. m- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
) ?% F6 o- [* J  }8 Qtvb now,tvbnow,bttvb       
4 b7 |1 g4 f& H& i# n5 m【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& j5 z  k" c" y5 D: @3 t
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y" N9 x  T$ B) c' {5 T3 ^
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# @7 c# P3 w7 z) M2 [6 \% H. c$ X  H. ]
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解公仔箱論壇% R, q5 U) Y  H- L2 b8 `7 X
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。9 _* N$ g. k; ?% h) b! w
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。) H: O2 m# I! r# ~+ r
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
0 a  S& w8 C; G! \: A( {* p: s+ S7         四季豆汆燙熟備用。5.39.217.765 x. z* S! L8 i& q: ?+ s  m' O  B
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片
, B9 u4 K9 `' ^2 d9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

5 @/ W( s2 V" `. b7 n4 v" r
玉米火腿瑞士捲tvb now,tvbnow,bttvb4 g! V; p- s3 ]7 m
【材　料】
- m$ d: N! [8 N7 `tvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
$ h- o, u+ `( z4 r3 \5 o210g, H& I+ c3 D% X
塔塔粉        
) {; N0 y  d, ~( H2g
4 C- N9 c. W( A( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
9 [0 I6 B  g8 t# u) t* i  p) Vtvb now,tvbnow,bttvb2g; e5 o0 q9 I! |- W7 O. _* ^
細砂糖        
$ k8 v( w$ {; ltvb now,tvbnow,bttvb80g
" A& ^' J8 t- p! T3 u公仔箱論壇低筋麵粉        
1 M5 \8 ~# U) G2 ~: B1 s! M$ y. M100g
+ t$ o- h& |/ @罐頭玉米粒        
6 T( I! D& U( D! D+ k' E. i" {8 Z150g
3 H, Q) l0 B( X5 Z4 u火腿片         tvb now,tvbnow,bttvb+ I+ D; a! U3 I3 D. \
40g
: r0 y& [8 C& l( \+ N1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬        
8 T7 v3 B# [, W' m5 x- |8 s公仔箱論壇50gtvb now,tvbnow,bttvb3 M$ R' i' W2 M- u. J. p5 v0 G: r
       
5 M, D  `3 `- T" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; q: P4 O/ h" Y, C1 v3 Mtvb now,tvbnow,bttvb1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
: h' a8 _) @' X8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
3 d- J0 C7 I5 T3 z; O4 |6 q9 p3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
/ a# [2 X2 i% G1 \公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
8 ^& p# L% B3 |$ P% L' s公仔箱論壇5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
3 u" a/ ?& a" ~+ d/ u6 E6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
. v- S+ d' U/ o: }. f5.39.217.767         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。
" v8 J% V. L3 _/ W4 d1 q1 c- u5 }7 a( \5.39.217.768         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
) \; O( D$ k  S$ O: o5.39.217.769         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

# T, ^( L7 Z3 r  H& G肉鬆海苔瑞士捲: Q+ o3 I- a% h( [! Y
【材　料】
9 F" i5 f6 C3 n; i. U蛋白        
& ~8 s( V7 h2 z: _' f, O  o210g5 n3 N% E, f$ o& s* b. t  j
塔塔粉         5.39.217.763 u4 X' ~- K  k
2g
6 n) c2 `: Y- I) [3 n& Q5 t. Y9 R/ wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         & _! y- b# J8 c0 r* J: ^$ U
2gtvb now,tvbnow,bttvb# L2 \) c$ s) \% S7 e9 k
細砂糖         , v% B7 ~2 E% G+ V
80g公仔箱論壇7 g/ O1 }3 h+ |& [; W9 l% A
低筋麵粉         $ |) \3 N5 H9 n" p; M2 Y; t
100g' s, k! j3 T3 I$ D
海苔肉鬆        
$ m, J. N; D* x  w30g
, \4 P8 ?8 L) m  M' K5 R% F5.39.217.76蔥花         5.39.217.76; A7 l7 P* g! e3 B" ]
30g
  D1 @$ y* S9 K6 l- ~" A+ Q5.39.217.76沙拉醬        
" J/ t2 \1 f! @0 e. H4 Ctvb now,tvbnow,bttvb適量5 r5 ^" K5 \: B, t
       
+ s/ n5 ~* @" F  `% F. D+ L) T公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇/ c/ R( ?' X  f/ q! g7 p7 A4 T2 d
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
# \  y: X, L# S: J. |2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f) ?% d* E! C% f# y/ t4 F
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。. N" ]0 G: F5 h5 W* K8 \2 J1 k
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。5 D+ J7 E' b9 h9 l0 @4 f& ?2 [9 R
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
" A# r1 Z' q5 H6 V8 F5.39.217.766         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。公仔箱論壇( i* A5 P! z* ?7 t
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。7 G  g+ Z% b9 n4 e7 r9 o
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 R( i2 V% k0 `6 S
果醬瑞士捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c) K, H+ |) N; B( d' c
【材　料】
! r, Q* f+ v. Z9 y  T蛋白        
9 ], Y7 s% Y; V$ g, ^! G公仔箱論壇170gtvb now,tvbnow,bttvb$ Y/ [1 x  f, u# F4 r
塔塔粉        
" o* @  s% m& r8 A: M4 Itvb now,tvbnow,bttvb0.5g
" Z( Q* ~2 s! v- Q+ G1 I* l細砂糖1        
4 y' {& y% ?9 x% q6 Etvb now,tvbnow,bttvb85g
5 R0 F  T& H& m4 h; q# y蛋黃        
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6 y9 u6 b3 i( h/ u9 Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖2        
  v; V. K3 t# |20g5.39.217.76: V* @3 a) L6 a$ K6 Y
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb' y6 Y8 X1 m: w- r7 [# {
1g5.39.217.76) }6 y' I# Q" w' J+ p+ K: I
沙拉油        
: z6 k2 A( P6 j' `1 w0 h3 ~40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l( h( _% c2 W" D; L% w7 t0 A
奶水        
: l* ^& `1 U9 q% R& ^8 o# a6 atvb now,tvbnow,bttvb40g5.39.217.763 U" r2 K; a1 `; {) e
低筋麵粉        
7 I( W1 t+ L4 t  ~5.39.217.7685g
- @. k# l6 Y7 P7 ^* }) L+ v3 n, ~5.39.217.76發粉        
, J2 ~8 n6 n7 T; J9 T- O7 q, L# i2g
4 o% U" M! ?+ n: M4 v! z; z9 n4 ~草莓果醬        
2 {) {% m4 u4 x2 E. {) r# d適量' k, a: g* a9 m2 {: T
椰子粉        
' B) {( [0 L7 P; i適量tvb now,tvbnow,bttvb! T1 Z' N+ _" v# x
       
: q' O* j4 l  j, ]( f, v: utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 {' G0 c1 c. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
, X$ i3 y( p& P) G1 V2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
7 X" ?2 C% ?8 P) m2 F% d, Y1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇; `. N8 ~) B. p! g; j- M' Y
4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。5.39.217.76; H" i& _+ }9 `* m4 i8 {
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。% G' C9 c& Y( ]& N
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

BeiDouChef

, f2 f1 B& J; Q5.39.217.76胚芽蛋糕捲tvb now,tvbnow,bttvb" l" r2 S" m! K9 F5 q8 z: D
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 A, D  V" Q  q! a: v: G
A.胚芽粉        
2 f; q+ f! i' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
, h1 @: R: e8 P  U) L. Y9 [tvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X. z# J' c; ]' j. [" E
4個4 e6 N. O9 T) B
　細砂糖        
4 U$ S" `3 @, C# O7 i5.39.217.7680公克tvb now,tvbnow,bttvb$ l7 h& k) m4 ^% O; v
　鹽        
3 j) ]! s0 N. k  S; ]! A( s5.39.217.762公克( @. U. N7 b& \& Y
　沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb/ m/ [1 ~2 n6 Y3 A% w+ z. M( h
80公克
4 J( k# W: g1 z" s  ctvb now,tvbnow,bttvb　奶水        
0 z4 A, E0 ]7 Y7 e/ w! B3 E! W4 a公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb, x4 |( f+ j8 }5 V
B.低筋麵粉         公仔箱論壇, D# v; L8 }2 X6 d/ G" B2 R' J
160公克) r2 L% S/ p8 U7 y
　泡打粉        
( S- m* ^0 |( b$ P6 ?5公克
' k5 A& U' c7 T  R$ i  `5.39.217.76C.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb- t& p- v+ Z8 I# X5 i$ |5 S' |/ h- H
4個tvb now,tvbnow,bttvb7 }1 L( q. f2 S3 V
　塔塔粉         ! N) J7 U" F2 n& _' a' l+ n) c
1公克3 M7 z  {; x2 b2 B
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 ^( |% ^' U+ {, `8 Z
100公克' D$ Q3 ^0 z9 Y& g* n& t
【調味料】' |2 x3 c- L2 j: |- Z
裝飾：
5 w1 W& J! G4 L8 F  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾       
9 s, i0 b+ Y9 g: y# q適量
% Z: v  p1 o2 W& ~+ l- |$ n5.39.217.76鮮奶油         公仔箱論壇( O' H6 }; O+ e+ n
適量
& L/ w$ P! f2 u* M5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ m  @3 G9 s& X! g1 @公仔箱論壇【做　法】5.39.217.76" u- I4 x# W6 i! d) f
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
/ r1 Y: w# @, v/ K: I) `tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
' r$ g" d3 V! ^( I/ `9 N+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。
% ?/ U8 s$ t# l8 F4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。
7 l; @5 B2 E# r$ P0 a- xtvb now,tvbnow,bttvb5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

/ l" \4 {/ s9 R. y5.39.217.76優格檸檬蛋糕
$ O! G! E- n. o0 D$ `# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】! T/ j) ]# F" W2 K- ^: A. q
原味優格        
% L# `, v7 B5 P1 I' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
1 k. Q/ C0 ^1 L9 U& I5 ]tvb now,tvbnow,bttvb藍莓果醬        
) Y+ F' h6 g% m1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f& d* n5 y: `  e. d. F' U
罐頭鳳梨        
+ r  B+ x, T8 a9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l% r' h, N  w; a, ?! ?* q0 Z
蜜黑棗         公仔箱論壇1 T$ P, U& }- c! H) H8 \
適量tvb now,tvbnow,bttvb. i7 M" I5 a+ E2 B) q8 Q' @, R$ N
檸檬         公仔箱論壇" o8 W5 \2 m- ]6 r( l( @
1個
! T9 W. B" d- V  l5 C2 h4 Y4 \6 {紅櫻桃        
: P  M5 a; D6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆
' U8 k4 t. M4 m+ g2 B$ Z公仔箱論壇鮮奶油        
" _; `+ C; ?& l% Z$ K; P* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
& B7 \: m' M5 D( w【調味料】
* X2 E; N! k2 ^' P* U5.39.217.76Ａ.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E9 Z4 m* S9 q, y
1又1/2個' Q* D5 N7 V9 V# K3 x! @: o
　蛋黃        
) h5 m( k0 M- u1個
% E- V' l1 t7 J: w　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 E2 w: c7 s" H$ G6 w/ I+ v
46.5g% Z0 Y1 @  {9 N7 c
Ｂ.低筋麵粉        
: }# `) N& t+ P+ x; |: u$ [公仔箱論壇31.5gtvb now,tvbnow,bttvb% [. `4 ]2 p* m) q3 y
　玉米粉        
0 d6 c0 z8 \& l5 u" U5.39.217.766g
1 g8 C6 i7 g! o' v2 u4 I5 t9 a3 ltvb now,tvbnow,bttvbＣ.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g. J9 W% I2 a* S; }/ d6 q
25.5g
7 o! z- |  \+ D0 v5 d5.39.217.76　牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q  e( M( D  M. u
13g
, m% u3 r7 V) Q1 \! }4 J( V' _4 A. T+ d　原味優格        
! Z4 v' Q8 l2 d2 Dtvb now,tvbnow,bttvb7g
: _( w+ a, z+ e  p  ^tvb now,tvbnow,bttvbＤ.檸檬汁        
. I7 p* T$ |/ R3 ]+ `+ L公仔箱論壇少許8 ^7 d2 m- j4 Z" v2 {8 b0 m; |
　檸檬皮絲        
9 x; L3 {+ z4 J) M5.39.217.76適量
2 m& y; L! a- E0 u5.39.217.76       
% N/ Y  H: A" P; b2 L8 t/ N$ Z2 I9 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! d5 @0 B3 J  U. _7 u7 @公仔箱論壇1         爐作法：公仔箱論壇# L1 |& y" n  z7 t* y6 `
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。7 Y! |1 Q4 [. l: X" m1 C# F
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
9 [) o7 B0 A8 ?% x, p& W2 H6 l2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。# N' e2 ]$ H0 \8 a& h
4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
3 h' x4 m$ X; V  Z0 @公仔箱論壇5         爐作法：# W4 X" |$ ~- g0 `
1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u8 g  O, M/ d! Q8 K0 ^  j
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。公仔箱論壇5 h) s1 I2 T  o" }5 T' f
7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
: m- n' n2 Y" u; R: n8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

, O5 r- C% \) C0 K鼠尾草乳酪卷
& p8 [8 `0 G* W* i& ^4 M" k【材　料】
1 ^" z% j. {- e0 Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
* f- P$ ~' k0 G) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
8 `0 O( ~9 ]( j, m0 Y$ \公仔箱論壇鼠尾草        
! s2 j' r% b8 X" U0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
! s. u' n1 l& i+ z        tvb now,tvbnow,bttvb" L: I* Y3 ]  l; j( ^
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [5 j$ ?0 c+ j  V% S1 x
1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
& Z1 ~, a* b' q5 D/ h5.39.217.762         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。% e9 R3 A& d0 S" V1 ^9 p4 x3 P
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, C/ V; k/ ^: J6 w+ y& d; L
若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

9 f8 Q1 E0 e, k; t; G: X" d8 i) Y- |果香慕斯蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `( B; Y; o1 ~1 H- s
【材　料】
) L* k7 g# L: g9 w: ^, k1 _0 n8 K8 b3 m1.花果茶茶汁        
/ \3 N% {; S( W7 }( N0 }8 r& O公仔箱論壇250公克- Q- f; r7 C/ y. Z! \4 G
2.蛋黃        
0 J& X8 n2 ^: s+ N* G; |2個
- m1 G# ~/ v( w* |( e7 o0 T公仔箱論壇　細砂糖        
; p: b& @+ }) q公仔箱論壇150公克
, F- q' P0 z$ W$ |. `公仔箱論壇3.吉利丁片         : J/ X' y3 l6 g' @- b; H  j
5又1/2片tvb now,tvbnow,bttvb/ d/ |% r( `' O* i/ ~: q, ]
4.動物性鮮奶油        
0 x& m4 E% O- ^8 d! ]" u% @8 A5.39.217.76250公克
. t0 C9 r7 Y/ d: x. L& m5.香橙酒        
/ i8 A7 V+ `. R7 M% A1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c+ F: m; f5 P5 b7 C4 \3 \
6.海綿蛋糕體        
' z* m" v6 Y+ {8 K+ _tvb now,tvbnow,bttvb2片8 X" c; X# M, e  k0 P
【調味料】
0 @4 y1 @; {& p+ {" V0 Y! Y公仔箱論壇裝飾：
2 m; o$ D' Y1 U' e吉利丁片       
$ e: p* J( b7 S2 ^. I6 |$ c5.39.217.764片4 G/ U& L# ~  B( v+ B  M7 [
花果茶茶汁         # Y; @  E* D  q$ J' R/ N9 L& G% y* H
250公克5.39.217.769 V$ ?8 K/ I2 f+ G. }0 g
       
9 P' a! g' u8 h0 ]- F% A$ N【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, K) w; Z0 a) l2 W6 P6 |  u
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
" `6 E+ o$ ^$ O8 rtvb now,tvbnow,bttvb2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) ?$ U+ @$ C  g" d
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
( P. ]! S+ d. m5 l8 L4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
% C6 k) @6 N" z8 y; H$ X7 R/ _5 j* E( g5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。
7 Y3 G6 F5 {! J- Q; Z6 E, Q【備　註】
0 e* r0 y* p/ T! {* \5 X* f! U公仔箱論壇份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

7 d$ j- t* ^# ]) N+ t( i+ I+ Q5 {9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙果茶蛋糕5.39.217.760 N) B* x0 D* M0 |' D1 r1 B2 \
【材　料】
2 x; I# i3 d: `. G5 S: Z6 Btvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白         4 N5 k9 ^& Y* G: J+ ^0 c
230公克公仔箱論壇" D. j* i6 t. H
　塔塔粉        
1 H9 ~6 D( O/ F公仔箱論壇3公克公仔箱論壇+ q. _9 ~- j6 R7 G. N/ l# G# ^
2.細砂糖        
7 c/ ^+ O( I- G% K4 w2 j0 {/ w160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e0 M* n6 L) K" E# n  e( @
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 \8 X0 X! L3 H" D: R
2公克5.39.217.76* G" h* @) I3 W1 _  K) B* L
3.低筋麵粉        
" B0 ~, y/ M( ^6 H6 v; m! f, ?100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 F: {0 m" W+ {+ j6 R
4.花果茶粒        
7 R5 |$ P' \# q* a. u60公克
# m. K' m' U% ^; Z) w8 V& ]: ]/ {公仔箱論壇5.花果茶酒汁         公仔箱論壇* D6 C! ~. |: S9 g+ U: Q
15公克
; i) j! s1 p3 y. v8 j       
* x6 J! F- C" M) o6 w" ~【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H3 i) Y! J  V( ?0 O# c
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可
& W, @# J9 N+ c; e  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _" m+ C3 n9 |- @公仔箱論壇2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
8 n/ c; f; d7 g3 k7 ~4 l8 o. [3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。& ?: ?' G1 A! e9 X
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
7 ~, a7 {. N! E: w! [- Z* P% p3 R' W公仔箱論壇【備　註】
/ {, k! l' b, W- r/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量1個。

BeiDouChef

3 r" N, |4 e5 b5 R; D
抹茶起司蛋糕
+ S7 {: p& E- h% s, e+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O  N; h' E" y+ z. }, x' Z
1.奶油乳酪        
9 G0 J# c9 }$ J% @3 m' o) ?- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
$ O8 x! g) u1 G- b$ k; rtvb now,tvbnow,bttvb　熔化奶油        
4 |1 d: X8 k! s1 h% m. z# |2 k100公克. b; Z3 W; p. x/ f" A% x- n
　鮮奶         5.39.217.766 t$ J( D) @; j, G# m- ^5 Z7 m
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y! g! A3 ]' H( z" X: ~* J
2.抹茶粉         ( U6 v  r& _! f  @
6公克
. k; k6 @4 a0 u4 {9 w+ H% B* N1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉        
( W+ m; Q/ N) m# f; r7 a20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y" X' G$ l( T+ c3 k, \) ]
　低筋麵粉        
. V1 s, B8 o( [+ A- y, c0 Q15公克5.39.217.762 q# _: n! {. `& Q8 ]. E
3.蛋黃         5.39.217.76% u. N+ `1 P5 h- @9 f. |
40公克5.39.217.76* @/ @% p6 ^2 U) ^. g5 d
4.細砂糖        
' F7 X8 d/ s; p+ K% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
! u' r+ L5 \. q: S4 {公仔箱論壇5.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F( t" Q% m. U+ a5 J6 Q2 z* w
120公克
3 J  y; e# b. H9 E1 ?tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
: E! [) k) t& }' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克tvb now,tvbnow,bttvb, I- ^* y' O3 ]* O! u+ _+ l
        4 `: `+ ]: ^$ F+ n
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ p* N/ M3 J2 V- j
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。tvb now,tvbnow,bttvb# D) k; y  K2 k# O
2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
9 w1 X# @6 h1 R7 C9 B  [, @3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
% a. O  Y) u- v( p; w6 ^4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]' g0 Y& Y& l- g9 }1 e8 e
【備　註】
" ^3 {; e( B( G  vtvb now,tvbnow,bttvb份量8吋模1個。
- G0 W& t5 I* p/ B# v% }, n: R烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

5.39.217.764 B# I7 ]3 r( F+ L4 R5 f: g/ W
紅茶海綿蛋糕
7 K$ \# Z& \3 x7 c1 F4 Y- Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: F* y7 p) m+ z" W: |; ]! s* z公仔箱論壇蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p) m3 }" u% h
4個5.39.217.763 W. T1 ?, }+ F; A
細砂糖        
( V& x, i% W6 e, |( x9 F+ }4 W180公克
  V: l  \, i; M) x1 T公仔箱論壇低筋麵粉        
, E9 T1 I/ p/ \9 X& F120公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?# Y/ R& ^; r
奶粉         # I# P8 O( f- E" s
3公克
2 `; n. w: g4 m5.39.217.76沙拉油         公仔箱論壇6 {7 o) ], S5 w( a" z
30公克tvb now,tvbnow,bttvb' t; d# M# u' y# U; Y
紅茶汁         5.39.217.76# E) _: G6 _* H; M7 s: V  ]
30公克
$ ]# L( c# u; m1 [  C6 mtvb now,tvbnow,bttvb紅茶茶渣         tvb now,tvbnow,bttvb/ z" c# k7 d% i+ d/ o" Z
1包
" G$ B' C+ i' V" `: x& V! T) x3 j       
" f5 }1 x+ u& m' t$ d. f' z/ n4 X+ a% ^5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇& D, m$ s2 e  r( o" ]0 Z
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾公仔箱論壇# k& A) U! s' _5 Z
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。
" f4 g+ j, I! ~( B( b+ N5.39.217.763         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。3 l8 T% `, |" Q' @! M# B
4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
& O% C% _. R! N3 A0 B; U5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
% ?; Q4 X+ h: S. v7 n7 E& H5 p+ G2 y【備　註】
! O. w8 i5 h0 \$ V: I) n# D. n3 z公仔箱論壇份量約8吋模1個。

BeiDouChef

: ?1 K5 n+ _6 a) v% u薰衣草提拉米蘇
; v  {3 R4 k  ^* O公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E/ [, _) |* _: F
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F$ Y5 H' b+ R7 U8 q
500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]9 @* C! j& Y' [! B3 `
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb. e. F& |# X- B4 j
100cc5 I% N8 |' {: u
新鮮薰衣草         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J3 ?  I9 ]' R! m& V4 A" j( \) E
3枝公仔箱論壇3 V8 a1 A5 ], D. V" L1 W
提拉米蘇慕斯粉         $ k# S0 g2 b! h$ h
125公克
) k5 C; k8 h8 x: i0 `+ ~) W5.39.217.76手指餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q  i4 f. p0 x6 k; j% ~3 N
適量tvb now,tvbnow,bttvb* m2 x$ n3 n- b/ ^5 F
薰衣草茶         tvb now,tvbnow,bttvb7 G$ ^/ y* a5 d
少許tvb now,tvbnow,bttvb* r$ E( z/ N, s9 i1 E3 t6 v
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T+ P9 x- e& v8 \8 E
【做　法】
, H& }9 i* Z; U: T' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
% {  @# v! g5 L# O* U6 {. Jtvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。5.39.217.76# ^, z  m/ b9 b8 ]8 @
3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。
: V% g" b& }1 t# \; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
. G; s" J, ?" T' g1 M( K薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。2 U! _) S  L8 p  Z! g" B9 _
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。公仔箱論壇& V, I$ s8 L5 I* Z
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

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酒漬櫻桃乳酪蛋糕
! W! Z# F  r. ~( C【材　料】
0 r4 W# ~" p; u! i8 r底層派皮：
3 w0 e1 |6 s4 L1 ~! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        5.39.217.76: r: @! r5 T6 w( _% u" _
10公克1 X' f1 o% d0 f7 v6 g$ c) ~6 z* a
消化餅乾        
) @: H. \# E9 @3 n4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克5.39.217.76' k" b* d: ^& c; W; L! @6 S3 B1 `
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 [) M) K! U# a% E; X  X
30公克5.39.217.76/ {. J) [7 f% M" H& w
牛奶        
0 A# w. B. M- ]$ O6 c+ Q4 J2 ltvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇% d* H$ f% j1 {
蛋糕體：
1 ?8 l- F- u9 O3 U; y+ A5.39.217.76酒漬櫻桃       
3 \1 v+ P. R5 l3 `5 t50公克公仔箱論壇  X3 T7 e$ h$ y! d( ^, N8 }
動物性鮮奶油         5.39.217.766 {# G5 u. D/ k5 t
31公克
( X7 P, H3 F/ Y4 u9 m. y- A公仔箱論壇奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g' x' e6 g" H1 ^6 j* B! i
314公克
! z: }. l/ T1 k細砂糖        
- O3 g, v) x" i: s$ ]tvb now,tvbnow,bttvb63公克
4 s( }# P( b5 G( V- K: Z全蛋        
! {5 |$ }% y, t3 e* T, Etvb now,tvbnow,bttvb35公克! A9 }8 x' B9 K# K4 d. M* ?$ M
玉米粉        
; b4 M8 _( |) `, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克公仔箱論壇- u- E% I6 d4 O1 l& z( c
牛奶        
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        5.39.217.76- I8 Z6 N! d$ y% n6 ]/ A& S& v. {; W
【做　法】, ?* b  O) y' N
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
- b3 w- ]2 {" Z) P/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
. f3 K4 B' X" K0 ^7 Ctvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
% ~- D% W# r; ]" S9 k" Y5.39.217.764         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
6 d8 I. [( f5 h5 I; f# G+ x! o* |tvb now,tvbnow,bttvb5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。5.39.217.767 ]* Y7 J0 Y& r
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
. N4 X9 z1 {' c3 e3 T6 u7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
1 s1 k. u( e8 J$ g1 l2 c8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。