BeiDouChef

! g* K$ J0 F% ~+ |  }! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗蕃茄醬瑞士捲5.39.217.769 Y" m* p! e) c; n& Z5 S/ G1 h, N/ R
【材　料】
) k& z% N1 z" J/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         5.39.217.766 v$ X+ }: k& o; s
210g
. Z* X% \3 o# Q8 {& d5.39.217.76塔塔粉        
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7 z4 i7 I+ @0 i  w9 r# q3 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
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細砂糖        
4 F; S. ^' F6 n/ b, K% @. |80g公仔箱論壇: w- D! `- B1 y2 f7 f' q
低筋麵粉        
( o  T+ t" u2 G$ m0 `tvb now,tvbnow,bttvb100g
& [3 ]  K# s+ Y! D- c: X: E" ~1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗         公仔箱論壇3 s* W/ q9 R7 F2 s
2根公仔箱論壇& g" m! n1 [9 M3 _
生菜絲        
3 a7 Y( T2 J6 B8 `- }% h2 [/ a5.39.217.762片% t( ]; a' f6 T' \6 i' ~9 Y
蕃茄醬        
9 u4 e7 M* B0 f& t* n5.39.217.76適量公仔箱論壇. B6 R' [+ z% p4 F  [7 F  O, {: u
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o; b8 h% Z# X5 m" c
【做　法】5.39.217.76+ }# {' L9 @/ m5 S* F5 g
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb* o2 E3 w- V# I. s
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。" T& x1 C( r5 K) [8 ]* M8 i
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
$ z, C4 N% ]: _$ p, V- _0 F4 g: i4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
0 m8 V! j" K7 G0 m; utvb now,tvbnow,bttvb5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
( V* h' H. H/ N公仔箱論壇6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
6 G( x$ I( W! F7         將熱狗烤至熟備用。
5 V: T0 b! o' M8 J$ H6 ?/ q5.39.217.768         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻，以較漂亮的一面朝下，另一面抹上蕃茄醬，鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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  i# T7 ]) U5 \, i公仔箱論壇洋蔥鮪魚瑞士捲$ M8 K* u4 `5 _$ @( ~1 i
【材　料】
1 T7 D: o) z) ]5 q1 a8 r( _蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E! U/ W5 }2 |& m( O9 m
210g
& Q1 o; z* p9 Y: ]. Ttvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉        
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鹽         2 c/ r8 h1 C: w
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鮪魚罐頭        
4 e, c9 h3 ^0 q( K! S公仔箱論壇150g
: g4 A/ i: B3 O6 L洋蔥        
- X' Q# O- _& G150g
. P3 `: _1 y6 |* Y5 {* v. r- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         , {* R' Q7 r; ~7 O
1/2小匙
! @% d3 ]/ @, A. F1 A0 S( C3 [- I黃芥末        
8 x% ]6 Q" L( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇+ ^5 x0 I# H6 ?4 O
沙拉醬        
4 J; @; n6 E5 }9 Xtvb now,tvbnow,bttvb150g3 q; P5 F  e( g' e) S0 m- B; _+ k6 c( M
        5.39.217.76. R, \6 p$ H1 g. L$ l( k; _5 [# M
【做　法】5.39.217.76  q9 v& a1 m% Q1 n0 J0 ^- a) V
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。公仔箱論壇3 {3 a5 m% \1 I9 m* m/ `, C* T
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。! f8 C8 K. u, B# T1 W
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
- u  n; T$ _. W" a. S4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。9 \+ |" x2 U* h, ]( [6 X
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
2 z& T4 B5 g5 C! ~) g& W) Wtvb now,tvbnow,bttvb6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 J* O- S, V( r2 t: b
7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。: @. G  D8 j. }3 d1 y/ |, K' z; w
8         內餡作法：罐頭取出鮪魚並瀝乾水分，加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb( i8 w2 h  J/ c& W
9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。

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海苔四季豆瑞士捲* X3 y% I9 H0 D: Q; t
【材　料】
9 U. x$ c; H* R8 p* ~蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s! E: O$ x/ P: I+ F4 F/ @
210g7 Z5 J+ k. S) c/ {
塔塔粉        
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9 H; t3 O. c; Z8 X1 u公仔箱論壇2gtvb now,tvbnow,bttvb8 _% c9 O1 O% Y3 ^! ?5 y- h) L: S4 ^
細砂糖        
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/ C% u2 `- _! b  y( O8 O公仔箱論壇四季豆        
* M0 I) Q- F7 U( b) W1 t) V5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10根
6 j# w5 M5 O8 ?2 t7 ?" x4 p: D海苔片        
9 i9 P0 e( R! o  |公仔箱論壇4片5.39.217.76  W( ]- N+ v. }2 i# {4 x
花生粉        
; ~! g) A. ]8 S3 j( c5.39.217.76適量
' j5 Y8 m9 n, }# B/ f* ~公仔箱論壇沙拉醬        
9 O& F) h2 J6 r1 Stvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.76) g0 k. ]' g* a& L. H
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `+ F6 O9 Z! w" x/ s$ z
【做　法】6 g5 p, q/ r# F" c; b6 n; B5 l
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。公仔箱論壇/ m# U6 o' @" c+ J% c
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b8 ]! q  E! Z$ V' a% C4 z
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
+ P! Q+ n9 t: n" B' M! Q; p  o2 v公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
! D/ R9 s# `6 B3 @& }. w公仔箱論壇5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C( |% E- j! `+ Q5 T( {0 |0 q6 J
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
& O9 L0 }! L( y/ [# F' V- b/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         四季豆汆燙熟備用。
/ r2 P% E5 W  }! a* p) C5 V5.39.217.768         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片
9 P% O, t: N/ z- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. }1 R! ^# {9 V% {
玉米火腿瑞士捲
& E2 L- _0 J/ n, S; G9 b1 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ j- W6 O9 T3 W4 }9 j0 m1 t3 Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
" p8 v: N+ g. {0 b, w  g210g
9 ~! s: i# V6 ~( j+ r塔塔粉         / z4 e" w- p) ?3 r6 X
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鹽         * \+ c" G( x" u# s. V" @
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80g5.39.217.76' y) z! ?" K/ y* p" M( U
低筋麵粉        
4 K! P9 K* j, D. J6 }公仔箱論壇100g3 L! @! ^# Z' b7 K6 k& \/ U
罐頭玉米粒        
* J7 {0 \' `  v& |* J. M公仔箱論壇150g
. ?: m7 E( g* f2 L3 F; h公仔箱論壇火腿片        
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4 A. H# ]* s, O/ K1 T" w) R沙拉醬        
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4 p3 v- ?" w- {9 O" T【做　法】
; d1 `+ e( [/ K, k6 q5.39.217.761         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。5.39.217.76" ^2 q0 w6 ~. [1 d; g% ^
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。* c) f; ~/ W- T8 N# B
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。tvb now,tvbnow,bttvb# B  g& g! \1 o; d9 F
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
. H/ S: @- Z  D1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
0 W5 D) m" w$ d5 \5 F公仔箱論壇6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
. H# _/ G. H/ y* L. k公仔箱論壇7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。; l& y9 i4 \4 f9 }% }4 y% x
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
6 l6 P2 ?( c7 S! i0 [tvb now,tvbnow,bttvb9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R" q) u9 c7 [$ J
肉鬆海苔瑞士捲
4 m) p$ A: k5 L! _! p公仔箱論壇【材　料】7 q* B% c. @! v/ ]  u; V
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o( C- c8 _) j" I
210gtvb now,tvbnow,bttvb7 I2 B2 Y8 L0 f' w9 m0 o7 z: L
塔塔粉        
: f8 Z9 f+ k/ P( P6 Q. ?( C+ r2g公仔箱論壇. {. J) {. J1 p/ I' T( q; L" d
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o; S% U% Q% h3 M- [' @! [
2g5.39.217.761 ~! R9 {# J+ U6 X6 D& c
細砂糖         5.39.217.76' h5 H8 ?6 F( i( x
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低筋麵粉        
2 d  [5 ~9 j& A# u" t& b100g
- [1 Z. @+ d( r* g; |) M5.39.217.76海苔肉鬆         公仔箱論壇2 k" p! l* }! f5 O
30g
0 l# M0 B/ x: r+ O8 G+ J蔥花         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O6 j( `3 }# p0 m/ F
30g
0 J" i$ F( d6 m& w% f+ i, @/ L) ~沙拉醬         公仔箱論壇/ I: x* H( |( H
適量2 P) q* `7 m! O2 Y& K9 ?/ |2 L
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i0 s7 f( c: J2 p0 |
【做　法】
" e; `' p: i1 P/ h$ L. A5.39.217.761         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
% l* S  i( {; ^9 L5.39.217.762         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。. D1 p4 J4 @. K/ U$ C6 d0 D: K
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
$ R0 M* N7 k' u4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
2 o! v7 P% S! H3 A. Y5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。' f, }2 G4 y$ v  J" E
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
4 [0 M' E+ v  \9 i- ^tvb now,tvbnow,bttvb7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |. j8 W: ]# _1 r& Y$ J
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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果醬瑞士捲& u1 y3 }* @$ C
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. Y; k# o, C& a& T, u4 x+ f/ A
蛋白        
# D) t$ ^8 N  @, c  V/ \tvb now,tvbnow,bttvb170g
2 e/ p. f4 w3 z- b, {9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉         公仔箱論壇0 g/ w) o5 b. L8 K) H! q% M# U
0.5g5.39.217.765 E' R' I  a. ]8 f* k1 v
細砂糖1         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G# x1 ?, z. _
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5 b" w7 P: U4 L+ i1 U3 F5.39.217.76蛋黃         公仔箱論壇& f8 S7 a- w) u, d- C6 j
85g公仔箱論壇# \2 `* Z* N: d& N. h% I! c( B! i
細砂糖2        
/ k& z2 y5 ]. C+ I4 R% b公仔箱論壇20g- f- S1 a, |8 y
鹽         5.39.217.762 f, K4 V$ x7 Z4 F" R
1g
6 }1 B9 F4 f2 @$ i+ B2 A) g2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油        
# y' Q( K# z9 x; V; {9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40g
# K' w  G: m7 P, E* E: H4 rtvb now,tvbnow,bttvb奶水        
$ l1 Y* U# m3 c40g2 }& {- N- W7 b, d  _- l# R% f( f
低筋麵粉         公仔箱論壇; T% b% s! Z# i4 @
85g5.39.217.76  t' ~( d! H- `; W* h
發粉         , B) Z2 B! x, f- y3 u
2g
* f8 D& R% O! l, k! c- E  }) |3 j; t# x草莓果醬         5.39.217.76+ w6 I0 ]% P6 n7 @
適量公仔箱論壇* j% u" p3 z! N' X. k; _' ~
椰子粉        
: p. y, H' }" P/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量" o9 A4 q6 X# l1 G  w5 ?! r
        公仔箱論壇5 w% X0 j0 K8 c2 ^& N
【做　法】
$ [; v0 K" L" v( t, q( itvb now,tvbnow,bttvb1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
; B: X7 [0 X& D% Y0 i4 ]6 I2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
6 ]* u8 C6 Z( M8 m% |3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
- Q. D7 C8 T8 M  m) A0 |公仔箱論壇4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。5 b2 y, \' N4 f# _$ g
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。
  l( N9 d: s$ r1 e* n' X; l8 otvb now,tvbnow,bttvb6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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胚芽蛋糕捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T" K- T# H$ ?! J/ b
【材　料】公仔箱論壇5 ?2 w4 Q5 }8 w% S2 K# |7 ]' P# Q5 k% a
A.胚芽粉           c0 X1 R4 u: t: ?7 f3 A1 _
15公克
0 J& S9 Q1 A3 M; n0 O2 @! \! e  k6 z　蛋黃        
4 x- H* U: S7 l" {1 H6 Q: ]0 n6 L) D) a4個
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　鹽         + n) q& _! ]3 |! g( Q
2公克公仔箱論壇& P9 q4 ~* g' q1 B  U. F& V
　沙拉油        
6 U* `# d7 T) Y) E公仔箱論壇80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p: w3 P- y; a# B4 j" c& ?; e8 ~
　奶水         公仔箱論壇" Z+ p7 `4 w' D, H9 |2 u( J) l1 T
100公克
1 Q$ {4 |; }) a9 }tvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉        
% I7 A0 G' S" c# P+ s0 A160公克
9 j2 `! B" S0 ^" t* _: a6 m　泡打粉        
1 Z6 o- F: q: w, V0 Ltvb now,tvbnow,bttvb5公克
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5 B( u. p) d6 e公仔箱論壇4個
' }( \( J- t" p) D: atvb now,tvbnow,bttvb　塔塔粉        
* J$ F- W$ L( K1公克
- M8 b4 y( R# t3 z/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
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裝飾：# `/ g9 E; q/ Z3 y
葡萄乾       
) \3 |" @$ u5 Z" ~: _適量
# v% r6 \3 O8 u! s6 p鮮奶油         & c" M% h7 g. f) i2 [7 b9 S6 f% F
適量# ]) b! I- r) w- h8 d6 U
       
, [) O  {: b4 M. V8 C; Z8 g【做　法】) u: L5 c+ b3 y  g
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
/ h0 w/ t5 I! etvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。tvb now,tvbnow,bttvb* [  h( o" i$ U% e8 \
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。
+ B( U$ b5 V) M* z$ S. o* X1 C" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。
5 ]3 w" m1 S: \5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

) \6 r, N  w+ D: }4 }: |6 J9 w# E
優格檸檬蛋糕
' F, P7 z! F; n/ e" ?& v6 D4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 @! J3 A, u8 e( R8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格        
, j% k+ u  Z" a1罐
! g* P9 z' l$ ]tvb now,tvbnow,bttvb藍莓果醬        
4 L) u5 s; `- q- h9 U. ^公仔箱論壇1罐$ ]% {" n  P* o7 u3 K( G
罐頭鳳梨         9 T8 H; a+ G# f. |6 F" q, d: V
3片( ~* W; Q+ g" G  b/ }
蜜黑棗        
" a1 T  q% Y- U! b# ^5.39.217.76適量
# p0 O! J% g4 q" K/ N8 u; T公仔箱論壇檸檬         公仔箱論壇% O) k* D' B9 a! t0 @
1個tvb now,tvbnow,bttvb- L" b- U- z, V/ m) m( X
紅櫻桃        
0 p2 U$ `* `) y( [4 |& ~( C4顆
" P$ T  e5 B. C( L: g" |+ `! Y公仔箱論壇鮮奶油        
0 m7 b/ B+ k1 {: t: g& n5 \適量
# |' F8 K/ ?& t4 ~8 c7 y公仔箱論壇【調味料】5.39.217.76' q# ^* }9 V) l8 g* j$ }" x
Ａ.全蛋        
+ L! _1 C; X1 n6 R* g9 Wtvb now,tvbnow,bttvb1又1/2個5.39.217.76& p& A, [# |. d, x1 m4 h1 @4 w
　蛋黃         5 x9 \' X0 _/ o; m! [
1個
7 l* Z: [0 R- X' F" d3 t公仔箱論壇　細砂糖         5.39.217.76, ^$ T6 O( _2 d8 U
46.5g
0 T% C6 b: m. L% a: r! U5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.低筋麵粉        
/ `- A% |, a% R$ L5.39.217.7631.5g
3 f( c4 H) q0 y6 |$ E　玉米粉        
4 n: [- O- S) w) u6gtvb now,tvbnow,bttvb- \: I, V, b, @. N
Ｃ.奶油        
- ]. e$ z4 |7 q; N公仔箱論壇25.5g
7 W, f! c" Z0 M& z# E% N3 a$ z: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb, w4 T% D9 e& Z4 N* o
13g' u4 Y" K4 r; n$ x0 D2 _8 P
　原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb8 Y4 _) {8 p2 l" s! M# O4 b3 ?; w
7g
9 q& T, U$ z' i! ]9 V$ I4 y1 @公仔箱論壇Ｄ.檸檬汁         公仔箱論壇: F" c$ ~4 n/ W) i! h7 \5 N* H
少許
( g+ t7 w( a5 k6 |) ]tvb now,tvbnow,bttvb　檸檬皮絲        
; U/ G2 A7 O7 X, l9 u, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
  e2 ?+ _) G  V/ J* Z, Gtvb now,tvbnow,bttvb       
  Z7 p' c4 m6 }4 J0 J5 ?  Q5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇. |) C3 p( r7 r# z
1         爐作法：
3 X! K7 u! B3 ?4 e- ?$ k公仔箱論壇1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。! Y7 |* }  j9 R5 l
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J2 H; c6 L8 s
3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
! y4 {. h- {( ~6 b' g4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
) W0 S- ^' K+ h$ w2 B! K  s% _5         爐作法：
# y) g+ Z- R8 M/ V5.39.217.761.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
/ b: K; d5 P6 e. F: z  r6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。( P1 h; C: J- r2 v
7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
3 \+ j: s. o( [& K( \8 x$ J7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d7 x# l, S' t) ^% P5 J
鼠尾草乳酪卷
" Z# P# b0 n! E* h6 D1 i# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. V5 s; y5 O" M7 R/ N3 \2 c2 M- Stvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         ( Y" A7 o  b* J' F
適量公仔箱論壇" Z5 u8 C$ j( _0 l5 y
鼠尾草         tvb now,tvbnow,bttvb7 Q8 q/ K# O1 h1 [$ g
適量
  o7 `% a- v  c, {tvb now,tvbnow,bttvb       
) W& K; l( @9 G( Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】) G4 l; {! h7 k
1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。6 ~7 e: @* T" \: Y, N8 T) b  N& f  \$ I
2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。公仔箱論壇7 |0 U1 W' {7 E; ~- Y$ o; w  f, q
【備　註】5.39.217.765 |& S. n0 {) ]. e3 P5 S
若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

2 G0 m: |8 T! E+ B9 c5.39.217.76果香慕斯蛋糕
4 o1 Z$ b6 k3 p: Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.76; p  P+ Y2 P# z( ], N* J. C: p
1.花果茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb8 e0 k$ c0 I/ h/ k
250公克
; Y& h9 B5 l4 y( ~! ]( F1 H* V5.39.217.762.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]; l' X. M, ~- a
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V/ d3 q* ]# t. K
　細砂糖         + `; [* ]) k) P. }
150公克公仔箱論壇$ f6 u. h$ a3 @/ ?
3.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l+ f0 I" t: v( f/ O& ]7 l
5又1/2片tvb now,tvbnow,bttvb7 G- l& r4 w6 _  {! X
4.動物性鮮奶油        
9 f  U( h/ [+ X250公克tvb now,tvbnow,bttvb, X  r6 ?# Q; a6 V) z
5.香橙酒        
* D; `1 H1 O3 c0 C' I+ ~5.39.217.761大匙
& ~8 }. r2 N5 S1 E# ^, @$ ~- X6.海綿蛋糕體        
6 j7 ]5 Z/ u2 _. Y- Y. p+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2片8 C5 o. [1 f  J
【調味料】
; @2 W& h, {1 B1 n: ?5 b裝飾：
. F( \! r+ G! s+ e3 @6 H8 t- itvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        公仔箱論壇/ S6 n% m+ h9 L9 B
4片5.39.217.763 `; ~: C* ?; M7 M( l# T
花果茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb/ p1 Q8 F; K. j* b  @
250公克公仔箱論壇' m: d% {2 z. u" y0 B
        6 Z  @; A) i6 H/ X% z2 o: @
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J9 N% ^8 {- m
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 |/ ?+ E+ O" b$ \, E
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
' f: S! y! e/ d! |% Q8 B- F5.39.217.763         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。公仔箱論壇9 U2 G0 Q4 f6 l( w( W
4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
3 ]3 n0 y- c4 B6 S  b公仔箱論壇5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。5.39.217.76. E. G- t. ?- e. A  h( U
【備　註】0 P& _" z6 M! h1 P. Q) x: R- o
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

5.39.217.76, P2 P9 m& k$ }  _# C3 a" J
香橙果茶蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V- c0 p4 e' T
【材　料】公仔箱論壇/ j2 P* Z! U5 u; g% v) c
1.蛋白        
# N7 g; Z! t: d& R6 k  F230公克tvb now,tvbnow,bttvb+ i4 w; a. V: @
　塔塔粉         % w8 b9 H" {) ]/ b7 S. l
3公克
3 J6 b2 g0 z4 }/ `( w5.39.217.762.細砂糖        
" _( g2 }: B  |, k5 E+ ~4 g160公克公仔箱論壇2 E8 j8 w) j( g, {% }. `5 S
　鹽           D) v  p8 ?6 F' ]5 V4 }( l
2公克5.39.217.76' {3 L5 _* k5 R1 y& S
3.低筋麵粉         公仔箱論壇! Q* \9 e% H! a# f
100公克2 K- w5 d; p" F) B
4.花果茶粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l# A- V% Z0 A0 I. E# s- e: _
60公克
0 _; I+ K- Y& g/ Ztvb now,tvbnow,bttvb5.花果茶酒汁         " R- g: u3 e. {: g7 x
15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 v6 o8 u, i4 ^5 U" y& o
       
3 I! L; j! ]" B, m( i9 }【做　法】5 U+ `7 {' \, n+ N
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可5.39.217.766 o2 E7 Q; a# w$ i: j
tvb now,tvbnow,bttvb* U# i! F2 I3 t0 w
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
- \1 J5 l" |0 k8 X5.39.217.763         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。5.39.217.764 w5 E/ ~2 G" e0 u% P6 g
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。公仔箱論壇. m, K  _( S- ?. n
【備　註】
% l) T3 a9 t" c  U4 k份量1個。

BeiDouChef

, T/ H1 u/ v$ J+ @
抹茶起司蛋糕
8 ?; r2 r+ }4 ?0 `; Y5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 i  G* x- o6 R# C
1.奶油乳酪         5.39.217.76* D6 `% x) D- q/ D" y( Z6 P
150公克tvb now,tvbnow,bttvb( C- V$ E9 u+ i  _/ y& b& F$ t
　熔化奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 a+ ~) b! P0 g& U4 \  }
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m" x7 p  M7 k. [3 Z8 o& y7 R
　鮮奶         & d& j, t( E% Y: H0 Y# I1 @, C
150公克公仔箱論壇- j5 Z/ u/ r' H- T
2.抹茶粉        
# J% c3 ~" a7 J( D" {7 o4 h# l4 k6 n, e6公克公仔箱論壇6 ]5 o- g7 @! n
　玉米粉        
) v* W/ B- y. R' A# |5.39.217.7620公克# A/ Y9 R1 M+ T$ m4 a+ U' a
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c  x9 c# B( Z1 Z# q& m5 L& K
15公克
8 i" ~' U2 E/ I- c  _- k3.蛋黃        
1 I& s$ B! _- {# S0 K  ytvb now,tvbnow,bttvb40公克
1 b- I; M5 U, f5.39.217.764.細砂糖        
* b# l, N* M; e: r0 h3 ~: U35公克
9 ]9 ]+ x, M& ^- S) G5.蛋白        
6 @3 \, v8 M3 R: p& G5.39.217.76120公克
2 j. c/ i4 E" F# U" J7 _5.39.217.76　細砂糖        
& F" d; n7 u' W% b, X  q, H公仔箱論壇70公克5.39.217.763 I! N6 j  H, x' i+ ?; v
        . y% b  g' U! _& j% a# t0 m
【做　法】" `& [* \+ u# K- B" G* l- z5 |: h
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。tvb now,tvbnow,bttvb- w+ a1 b( S5 L7 n
2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
; W6 Y7 j* c: i7 f5 _% U  z3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
9 h! s  w0 G% M8 l3 ?/ e1 X公仔箱論壇4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
; s+ d9 i) g  k% i) ^) B5 K' T5.39.217.76【備　註】5.39.217.765 n: c7 r( q4 m, v$ [
份量8吋模1個。
% m  s& C" X- S; z+ ~9 s! w烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

6 x' A( |2 `1 \, V6 C% n& B
紅茶海綿蛋糕/ v& Z0 a) r, p6 E  r
【材　料】
, @: h- T4 \8 [& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
4 \: @  w5 A- m+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個
6 k# E  O2 X( S( m: r4 L9 Z$ H8 c8 n細砂糖        
0 k: E3 ]! Q1 e+ G" w* L1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克" A2 e- E8 x8 s
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 a7 R( }& E+ L) f, s
120公克5.39.217.760 ?3 G1 D/ f* o+ V  N
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K7 J$ I6 B, j. ^
3公克公仔箱論壇4 i6 v+ s9 H: A3 B- P
沙拉油         公仔箱論壇4 g3 Y; f0 w4 N2 U
30公克
$ h: `  H% o: Z7 T紅茶汁        
6 w2 x" d7 {% s. l4 z公仔箱論壇30公克
; I. g4 H3 {" k! k7 y8 @# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶茶渣         # W" G/ f# ^5 Y, D0 F+ `
1包
; l2 g! p! n' L" z       
% n* e6 ^' V. L) \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  G; p* e+ s' l+ j  x! X
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
8 M, O8 H, W% o0 V9 n7 ?' ]2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。tvb now,tvbnow,bttvb' r, @% z* r! U5 N) t+ n% @9 g/ J: ?
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。4 A8 G* n: ?% k9 t& E6 k& K8 j+ b7 W
4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
8 m1 ~" S3 N7 `3 R: p公仔箱論壇5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。5.39.217.76. W7 h6 J0 \7 W' d4 ]
【備　註】
3 x' @( n' q2 N$ t( jtvb now,tvbnow,bttvb份量約8吋模1個。

BeiDouChef

5 ^$ k2 Q; {8 P% D( {4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草提拉米蘇tvb now,tvbnow,bttvb0 _2 o( Z- o" i5 T; M+ Z
【材　料】
; H1 d; l* J  y# `6 ttvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
7 G3 l" e& K9 M! X5.39.217.76500公克3 U* Z' F: N5 q8 O  w
鮮奶        
8 [9 a5 d/ J' S2 L4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100cc5.39.217.763 u4 O7 ~! H% |0 q4 f8 J" S
新鮮薰衣草        
4 P& Y, i- G5 ]4 q8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3枝
+ \0 N  W5 p# D; E9 i. a7 [, Ztvb now,tvbnow,bttvb提拉米蘇慕斯粉         6 g. {; C. V& k* m
125公克
3 A, J! E: z, [* f7 otvb now,tvbnow,bttvb手指餅乾         5.39.217.76: L0 O$ e$ r2 T& V
適量7 L: Q5 F% G' x; O# h
薰衣草茶         公仔箱論壇! F+ A  Q3 X4 c" E/ p/ l
少許公仔箱論壇, A9 h$ Z, b8 r" ~: @% z% x! @  ]/ w
        5.39.217.76$ s( r! n- t) ?/ n
【做　法】
# F6 E. U4 j+ T8 E! y+ mtvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。5.39.217.76. \: v  t: O2 U/ }3 U4 \$ p- d
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
7 t+ B" y' R1 ?0 B6 F; f' d( Ntvb now,tvbnow,bttvb3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。
% A8 |" n7 Y) W9 k8 N8 R6 K; k5 d5.39.217.76【備　註】
1 _1 z% u; d! p, y公仔箱論壇薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
! V  _8 T' ^8 ~: W& ^* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。" q: G" O( d6 Z5 I
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

5.39.217.76$ W4 S% A* x$ Q' U
酒漬櫻桃乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S. n" ~7 @- B$ o% d- I1 ?9 b
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X  a* Y  g) a$ K
底層派皮：
" e% M! q' S# a' @1 M- F糖粉       
- P, e- |! T  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w5 y. {( n8 R$ K1 o
消化餅乾        
- q! G3 q  y2 l# @* D( g8 d: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克% B6 Q) S) o! A4 F9 w. ]
奶油        
0 _) ~5 l: ], F( {( `tvb now,tvbnow,bttvb30公克
+ T6 ^2 x0 L- ]: C( w公仔箱論壇牛奶        
* O/ t: T: N- k+ U8 O15公克7 F8 a* _4 A5 U4 e  v4 C
蛋糕體：
+ o) w" f+ f' c6 |2 e* Q酒漬櫻桃       
: N2 u4 v/ b8 y% N. |tvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇( k  k$ a! f; z2 r, q
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" F! j* R; W2 C5 x
31公克7 J# l# w4 ]! H0 f. Z
奶油起司        
* F4 X- }& i; Y+ j9 m+ b) Z0 `' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克公仔箱論壇! t! e: c1 w5 ^$ u) a; [3 F
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {/ f# Y- Z8 r: o: B
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]& O- s# y2 p% S
全蛋         * T5 B" I3 U8 a" i' L
35公克
: ~1 r$ [  l7 f3 Y2 J, b5.39.217.76玉米粉         公仔箱論壇% m9 z9 H# i4 J
25公克5.39.217.76- T. x0 g% o5 B# {
牛奶         8 o6 w) @3 c" L1 U( K
126公克: L/ y# y9 Z4 t
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【做　法】8 K- d" r( k5 {2 B; ~& z0 ~* `" C" x  J
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。6 T- @' J4 M! ~5 Q. g
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
) t' w' t! y+ r3 Ftvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
4 X1 M5 ?% {$ {2 a# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 u* @- M9 `3 Y' f- Q, n) k- M  O$ z6 Z
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。4 |5 A7 A8 a2 ^  C) o/ z
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
) O+ L6 J" G7 g/ @! _. @$ G7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
/ Z2 U1 @0 @5 r! ~$ F+ e, g7 k8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。