
2 N4 q! G& p4 |% \果香慕斯蛋糕
3 |9 W2 o) w- ]& _, k( `# _! ?0 E【材 料】7 H2 y" y7 g. m$ x
1.花果茶茶汁 4 f8 x/ }4 @8 x
250公克
+ Y% z p# \' P' S4 v1 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃 tvb now,tvbnow,bttvb0 _# l! H" Q1 f( O
2個公仔箱論壇% p8 ]+ U, j7 h; ~) v
細砂糖
" b3 Z& u6 O$ @) v7 _150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 e) k" [3 `1 A6 V" T/ Z* G% p, N
3.吉利丁片
4 d! ?3 l! [9 G% B7 d, {tvb now,tvbnow,bttvb5又1/2片
4 X4 v) I1 g$ o( u3 A" d4.動物性鮮奶油
# M3 i- y `, j' a) Btvb now,tvbnow,bttvb250公克tvb now,tvbnow,bttvb* p6 ~! O( }# ^+ w$ K6 f: c
5.香橙酒 # L( f) N7 @3 w) O- M5 ?4 U' g
1大匙
2 V; }! L, x1 d9 N4 \6 W+ |9 H公仔箱論壇6.海綿蛋糕體 tvb now,tvbnow,bttvb0 O1 B h1 I, g0 A: n: `
2片tvb now,tvbnow,bttvb3 V* V$ p5 _# z- X8 s L6 f+ p
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb2 W! x P0 D/ a, z4 {" T3 C* n
裝飾:
7 h2 u q3 Q N8 o! Ctvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片
; W6 }7 d+ P0 t7 u" U- W' jtvb now,tvbnow,bttvb4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p! W0 R9 s7 ] T$ f, \
花果茶茶汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x @0 j1 b, q5 I/ k
250公克
/ Q- m; `' ~ n9 U( {. R. v" _5.39.217.76 公仔箱論壇# m' C! A y! L/ |, Y
【做 法】公仔箱論壇* P: H6 d4 C% F, b
1 將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。公仔箱論壇& l6 ] F8 J2 f# W7 n# y
2 取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃,過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。( I$ @4 @9 q+ Z$ |2 ^
3 鮮奶油打至6分發後加入拌勻,再加入香橙酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D% B* J# |8 H/ M5 F
4 慕斯模型內鋪上1層蛋糕體,即可倒入作法3至8分滿,即可放入冷凍3小時。
1 N7 z; V0 S- [2 G, @+ i( \) d: y FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化,與花果茶汁一起加熱至熔化,此時從冰箱取出慕斯,將材料倒入模型中至滿,再次冷藏至凝結即可。7 Q/ W# R! K7 h" d( ]9 e
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb& b! v6 ]0 v! P
份量─橢圓慕斯模6個。 |