BeiDouChef

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熱狗蕃茄醬瑞士捲6 w! A* ]+ J5 ?0 {' Y! J. D+ h
【材　料】
( _1 R7 B: X. o, G) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
2 w# w* q  z& d& C0 x% G5 H210g公仔箱論壇6 G* Y( W" B  O6 j0 A5 u
塔塔粉         ' G( E* |* ~7 \$ U
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' y2 ?% J9 q( X$ M- n( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         $ m) ~! @  f! L2 i0 q
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& q9 r; ]' I; R& atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
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, M4 r5 u6 l  [/ Q+ r( o7 O5.39.217.76低筋麵粉        
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+ l* v4 M8 |1 d6 i7 Q% x3 p公仔箱論壇熱狗         - D8 G& F$ m$ Z
2根5.39.217.76* a9 s% H1 N6 E- X" ^$ @" Q
生菜絲         tvb now,tvbnow,bttvb0 s3 `' R* n" {# y0 M
2片
6 O/ z7 _& |- w2 j  X5 }9 Y" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬        
8 l! F: K# N3 L* M! M' U適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x% C. ^8 c2 s( K
       
0 w1 P) h; |5 y( B2 J【做　法】
4 m2 `" c$ C" `+ Z% V6 z公仔箱論壇1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
2 B; L6 q# v4 O* w7 X+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。3 @. z- @! E- R. e) s& B  D; q
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解公仔箱論壇2 o+ B' k1 L/ E  `8 i
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
. U1 H+ d/ I/ p. F3 M! ?, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D  l7 H( o% V3 f  u
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
1 _/ l1 \0 F* V8 }公仔箱論壇7         將熱狗烤至熟備用。: Y/ ~2 `) B0 A# p
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻，以較漂亮的一面朝下，另一面抹上蕃茄醬，鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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1 P% g8 U/ O5 u. `0 l( Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥鮪魚瑞士捲
( `' W/ ~# _$ I2 d8 A" a$ q0 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 ?: q; @' e& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         : C7 B! \2 a4 q) S
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6 [; @" |& i+ j! ctvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         公仔箱論壇. |) l$ H( S$ N+ j4 [
2g- B: P1 Y* T. \4 j; P
鹽        
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0 S% G) H( B; {' k( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& }5 T$ m6 Y) \6 T+ O
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低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 p* O8 L4 D/ B5 S) @1 U
100g
, }. h4 G; i" J% p0 K; ]3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚罐頭         ' c4 R0 f, M7 h/ t6 f0 s
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  R/ A9 _% C2 ]) r: N& t洋蔥         5.39.217.76% ?8 [+ ^% v3 }. d* Z
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" _- h# g5 x  T- G8 P2 A9 Etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         tvb now,tvbnow,bttvb( S1 b4 G$ B2 j
1/2小匙
# A' _! F4 h& y1 x# E2 ~5 X黃芥末        
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沙拉醬        
) e) C5 d( C; l7 o3 X6 F- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g
; b, P/ L: B6 A6 J$ q0 g: ^- n- dtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `( v# W% v, N  ~
【做　法】
) B8 D/ t6 m" ^7 u5 H/ \/ h5.39.217.761         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
$ q6 D+ `( n5 C2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。公仔箱論壇5 H, }1 k  p7 g! m% C
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
4 z% L1 d6 r: D公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。6 j  e* D3 ?1 D- @& @) s
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
, ]5 h7 W2 [1 U* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
. |: D3 @3 ?+ F, C$ h; X, B0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。
/ v. c+ m( k6 o/ _8         內餡作法：罐頭取出鮪魚並瀝乾水分，加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。
% n1 H* J3 R0 x+ `: }3 N9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。

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$ B2 p+ o+ i0 }: ^/ T% j' l; O公仔箱論壇海苔四季豆瑞士捲
5 _1 p- L: E+ G, |) m【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v5 B4 v+ p+ y" b2 ]; x1 u% Y
蛋白         ) F% x' A  `* H# |5 }9 w. }
210g
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' w& e+ |+ |- P( u& R* N6 r# r鹽         公仔箱論壇/ H0 h# n7 `- x$ M
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細砂糖        
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適量5.39.217.76' |, ~& t$ P( v2 ?5 V% F
沙拉醬        
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~$ X' {# i" s0 r+ x4 K$ i4 u$ g
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
% L/ ?/ O1 R# e6 ?tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。tvb now,tvbnow,bttvb. F- B7 _( n. c3 @8 B4 \, P; t
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
* V* {8 r( A7 V/ x5.39.217.764         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m) `8 P( j* p: W' E0 @
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。/ I, b" {4 i: {1 p
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 V6 y1 `- s& u; d( g
7         四季豆汆燙熟備用。
5 K" i5 H, S% F4 I公仔箱論壇8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片5.39.217.76; J! C1 T1 i7 p- n0 z. o  D
9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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, i+ H3 F8 V9 e6 b玉米火腿瑞士捲
2 ?6 X2 H6 G8 M7 }& Q6 Z% e5.39.217.76【材　料】; c1 x  a4 P" r5 ?& |7 \1 t
蛋白         * _; z9 F5 Z3 f% p$ n1 ^  |' h
210g5.39.217.765 @4 T9 t* p& ]' o
塔塔粉        
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鹽         7 [3 X5 q" S. F' c
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細砂糖         ; k& g: z, [# v: C
80g! H" N7 K" p8 \4 E
低筋麵粉         5.39.217.76  f$ F" P* z" ^1 n6 N; r
100g
$ J- k% \2 D: R4 D" ^+ ?2 D4 y8 wtvb now,tvbnow,bttvb罐頭玉米粒           C0 t. c. p8 u! A1 E* ~. B
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- d2 t; L6 h: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片         5.39.217.76' v, r+ C0 y* m
40g
' ~5 f9 h8 b# \6 |" a5.39.217.76沙拉醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R* U( h0 R$ z* J5 H
50g  w7 B: Z& G$ p3 t! R
       
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3 C9 p# a, \" S1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。, u+ I5 J/ X! n$ B; R
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。' _' `1 Y' F& ^; v
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
  F$ M6 B9 s% I: ]) l! Ntvb now,tvbnow,bttvb4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
& P& ^5 ]1 `  H8 [* l/ {公仔箱論壇5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
# G+ @# p$ P! ^0 F2 ]$ @" X! o/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。公仔箱論壇' N9 _) h* }& B
7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。
1 a1 L* |5 X7 ?3 X公仔箱論壇8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。& E& [1 v* d% W$ P
9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

( v- X8 f# V% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉鬆海苔瑞士捲
6 S4 r1 U' K. B. ]* F; ]5.39.217.76【材　料】
3 ^1 ~# ~  ?$ B  M$ b7 M" D5.39.217.76蛋白         5.39.217.76- @+ _, G: v, U. ^/ F8 e) h
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塔塔粉        
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7 R5 G, I8 m3 a% }0 b# {% r公仔箱論壇鹽        
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% T3 n; ?0 k) n公仔箱論壇細砂糖        
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7 D7 E0 E5 L6 S4 B" Y. `低筋麵粉        
$ I/ c! e/ |/ H% l  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g公仔箱論壇. {! {, \3 k/ A/ }" X9 E* r% J
海苔肉鬆        
9 y; l$ e$ P  [5 X+ C3 W+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30g
8 p8 O( e. t, E" w5.39.217.76蔥花         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s( E. K  t% Y5 J
30g公仔箱論壇' W3 R- h( o' g- ^3 C  N1 ~8 A# P
沙拉醬         tvb now,tvbnow,bttvb0 V4 @0 m- q) [: |4 A
適量
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【做　法】* @4 M/ h2 s. A% W! a6 J
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。7 R# M. }/ R7 W$ S9 g
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
$ I( K% p2 y4 @8 V- o5 {! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。5.39.217.76& H7 X3 m& ^' U0 `
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
8 [+ h+ |: c+ [0 n( ?5.39.217.765         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。5.39.217.76: q% x) _/ d. G6 H+ O0 R( ?1 T
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。) X' d" R2 k8 X2 j$ _
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。公仔箱論壇$ _: w% b6 e" f+ X$ P
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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5 q+ g; T% W9 Z0 j1 _: n2 [公仔箱論壇果醬瑞士捲: C7 Y' X. N) u0 B) g" k+ q
【材　料】
. x" u! R8 \' N2 x# d! h蛋白        
) X/ Q3 N! I: I* i& x公仔箱論壇170g
0 ?* t+ \* c2 P) i& S塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 E' P+ ^" i. P: X
0.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s* I8 c- x7 x9 e9 ]) t
細砂糖1        
5 }6 y9 a9 A, Y! {$ B# W5.39.217.7685gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b, g9 s6 v' p6 ~  D$ U
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c& ?( Q) t& R" e7 s+ o7 p# X+ \
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細砂糖2         8 H5 O& }; C: R+ |; B
20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~- j3 U1 L3 y+ L9 d
鹽         公仔箱論壇6 m  S3 q) F# W' o6 v( L
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6 m$ O  z0 U0 ^* @6 b3 W沙拉油         公仔箱論壇( F; n: K/ |8 E4 g& ]2 Q
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( p/ J1 B* E2 ^. r7 X  ?* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ t* @( R) g) ]$ u
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" q$ R& x! Z0 Z$ j# H; N% @: c低筋麵粉         * R! q9 N* m, [, E
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發粉        
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草莓果醬        
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$ j0 ^$ v7 j" V4 n, X) O' p8 f2 |公仔箱論壇椰子粉        
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        tvb now,tvbnow,bttvb) _5 r# P9 E2 l( G
【做　法】
8 |# A$ J  z- v9 k2 `1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。公仔箱論壇! f" G( \/ m2 w9 b  O+ e3 u
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
: I5 g) y' v: ?2 C7 w+ U3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
5 N! h5 S. g% V4 u/ z4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。, B) J; p: N0 {3 }
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。- J* w+ ^( i5 ^4 b/ a5 R
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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* k6 S9 K8 m" y, x# c胚芽蛋糕捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M- w" ?: L" t- ~
【材　料】
9 F: u- Z" r! L% |$ j  Q( y5.39.217.76A.胚芽粉        
( @2 x. R, [0 A; l$ \3 X+ etvb now,tvbnow,bttvb15公克
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　細砂糖         公仔箱論壇7 f* @4 P: i; w. V5 |9 c  ~
80公克
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　沙拉油        
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　奶水         公仔箱論壇" a, f- `* j: H& Y5 o( v* ?  P
100公克
* ]/ Q' R4 J( a, B+ ^$ u, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.低筋麵粉         # V9 t" D$ }( b
160公克
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C.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb& p" V" A4 J8 j. W  L% K- ]
4個
) z) g$ R! _# J. h4 M5.39.217.76　塔塔粉        
0 s" `: c2 P  b8 y. s( f8 Z公仔箱論壇1公克! Y1 U4 V: c2 E3 U0 \/ o9 q$ ]/ y6 Y
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7 q8 k& J+ Z8 O9 f2 P0 u公仔箱論壇【調味料】
& Q/ D0 h) N, m0 x, b公仔箱論壇裝飾：
9 j+ ?& K1 a. S1 ?+ v葡萄乾        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }5 a0 G3 f- Q. c
適量+ Y. n: i4 ~, ~: M4 E' x" i" O3 V
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& _- A5 w" [  @- {2 N
適量
9 |/ X  [, I6 r% S公仔箱論壇        6 K" u( \$ o! V; l! V) `
【做　法】
9 O3 V) e" P8 ~- |5.39.217.761         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 e& N* Z+ K! [% Z: Y* S  w3 E
2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L' N$ T+ Y7 W% a
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。
* x  \0 J/ f; ]tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。
( b0 p5 M+ ?  I8 `5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 h/ l# x: i+ x# T
優格檸檬蛋糕
& J, M7 Y* K6 s' K4 q" ~【材　料】
! ^1 {! b2 b4 B3 O5 @; j9 \9 }1 A  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h0 r2 Q9 x( r
1罐
! A: ~5 a7 l- ^9 m5 j9 t- d藍莓果醬         tvb now,tvbnow,bttvb0 c  Y) v% @1 N, L1 [) t
1罐' k8 J9 ?  A) {  p5 p# v: y
罐頭鳳梨         9 o& Y7 o; K! t# U& Y
3片公仔箱論壇  p- F/ f. X8 `2 v8 q6 J
蜜黑棗         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d7 Q# A; X# D: X
適量
9 d4 i: r5 z% z* F8 a4 v. M8 M5.39.217.76檸檬        
- T1 s$ ]' G9 |& }3 b  X: f公仔箱論壇1個
  L2 O) m3 i8 X% m( s" G# Qtvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v# i* C- `; i& x; s( G# S
4顆( {9 i& I$ `. w
鮮奶油        
/ B! O  `! L. j4 E$ F8 @公仔箱論壇適量" ?6 D# m$ t, ~6 d% f; _
【調味料】
8 M: v+ ]/ h" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ I. q( x6 p! {& Z4 a) _3 R
1又1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C" p* T; d1 r
　蛋黃         . x2 H) _$ F) y0 R% A$ S
1個- t' Z+ d! X, f* t1 L# Q* w+ ^
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T  l, `6 \, S* i5 `
46.5g
; m7 O9 m& n* m  k& \9 Qtvb now,tvbnow,bttvbＢ.低筋麵粉         5.39.217.769 H, P! i& Q4 X0 m8 E9 p! i! t
31.5g公仔箱論壇, T0 C9 ?5 H0 a
　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ }* }7 C* `5 B" q
6g5.39.217.76; b1 _+ C- u9 ]  z2 L
Ｃ.奶油        
" j* s% y% O4 a9 V7 ]2 J8 g: Y公仔箱論壇25.5gtvb now,tvbnow,bttvb9 Z. Z, P" w+ X" V
　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb' M' W' L1 H; g7 `: q; e: t, g
13g公仔箱論壇% V; y. R# e$ h; V1 X
　原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb+ r) p: }: k9 a5 S: p
7g
& ]8 i+ f: @# K1 Gtvb now,tvbnow,bttvbＤ.檸檬汁        
% e+ {3 Y2 I  j2 N" _* w公仔箱論壇少許5.39.217.76! R  }' y& d9 @
　檸檬皮絲        
: m* K$ t: u9 |適量
  A# G* i& F& b: B4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& v- I0 ~- E$ }, w  H, \* stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& v3 p; B& \  x; c' \2 ^1 `. v1         爐作法：1 J( B$ G4 r  u: q3 P0 B* c
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。tvb now,tvbnow,bttvb) s/ a! _9 ^" s; `0 n; b
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
' p# p6 s1 `: Z  m0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
* j: g$ ~4 c, ~8 m$ j% q! \5.39.217.764         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。5.39.217.76& N2 a3 E7 `% x- b
5         爐作法：
6 D/ p9 L. ?* K/ X$ L4 P1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb, \$ d. {- c5 \) B' j" I) f& |
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。2 \/ z5 A! l  ^8 ~: b, S
7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。5.39.217.76, h, I- V, r3 V6 U1 d- s
8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) o8 ]. [0 X' K1 Z% y
鼠尾草乳酪卷
/ n5 t  f2 t/ b) S4 }. J2 T' S【材　料】
4 [, N+ y  i  c, H- l奶油起司         公仔箱論壇# G$ @4 @% x/ J$ {. [" _
適量7 P$ x3 o( Z; @# S7 Y8 R5 J' i
鼠尾草         5.39.217.766 `! L+ |% {; ]9 m$ `) n5 j8 j
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j; Z& I- K! y- S
        tvb now,tvbnow,bttvb% K7 d8 E  ]2 R
【做　法】! h, w3 a: c- l* I& ^
1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
* I, z) I7 B- }1 M  n" _0 f6 J( \2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
# H1 Y. k4 d* w9 F9 N( m【備　註】! M+ g. A1 ^# Y
若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m6 N8 q. U3 b; y
果香慕斯蛋糕
+ }7 c- k9 X" ~5.39.217.76【材　料】
3 y6 \. E, V/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花果茶茶汁         . a0 u/ x# ?. i7 }2 e
250公克tvb now,tvbnow,bttvb5 H, c' k8 ~" R' u  C
2.蛋黃        
# m  o4 }% Q% m( i, ^5.39.217.762個
/ Y5 ]9 q8 m- M: I7 vtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         公仔箱論壇# X& I. P( W& l  _" B% f
150公克
) ]* f' Y2 i5 ^  U1 E# `# R. i公仔箱論壇3.吉利丁片         公仔箱論壇: n) I: E: Q- \& e+ x1 g+ \8 e+ [
5又1/2片: p* l/ q+ Q* W
4.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L7 O- I& F8 i$ A5 h1 U. m* H
250公克% k3 S6 e; G; L5 k/ K
5.香橙酒         + w. o# J0 z1 O. W9 O8 y+ f( j
1大匙5.39.217.766 Y9 e" I1 \& p) `) ]7 X
6.海綿蛋糕體         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D" T5 d6 c* x: U% R( Y9 ~; w
2片tvb now,tvbnow,bttvb$ q2 i" i3 H( m2 ]* _% \
【調味料】
/ }' d5 l0 x' a" n" ~; |, `% j公仔箱論壇裝飾：
2 x& s8 T: f6 C. @$ S公仔箱論壇吉利丁片        , \4 F9 y& `( T& I$ w6 M" n' i- d4 J
4片0 t( N6 P% o; V$ b
花果茶茶汁        
! ]. d" p% p: h( g, K- {  ctvb now,tvbnow,bttvb250公克1 e) M( s( l1 \# p! K
       
. O6 V2 d' ]7 J3 o【做　法】公仔箱論壇# S* t  z& y$ ]' Z' [) y4 L+ s1 ^
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j8 I; k! J+ k! S0 ~
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
# o4 {' s8 u9 D& W! S3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。公仔箱論壇/ ~+ R+ b* L3 h1 Q& J3 q8 ^( Q/ ^
4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
0 j9 F# a: g! k" o, p5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。
4 E: k1 i, m* U- j0 q5.39.217.76【備　註】( b5 y( Y( g! G. F: d
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

' y/ K  A) M; `8 |+ L* ]- D! ~* B. d5.39.217.76香橙果茶蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o& k- z7 P3 `, X6 Q
【材　料】
1 ^& V3 q$ X( [- \' a& |: |& rtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t- [5 M# U- R7 u% T$ L
230公克
6 e) ?, I4 L* n/ l) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉        
- `# K' ~4 D4 ^! {* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克公仔箱論壇* V9 d) }9 w$ X5 r( Y
2.細砂糖         5.39.217.76; f5 `  o1 \5 m; U7 k+ Q
160公克公仔箱論壇3 u0 T% D7 r. Z8 c0 c1 d, y' _) r
　鹽         $ w  \4 n* l* W$ W. n( U$ V0 G& S
2公克
9 [1 i5 k, p2 Q3 u$ N% }tvb now,tvbnow,bttvb3.低筋麵粉        
; k' q  _) G& f$ d3 I# b100公克
9 C( Y* x- A; J5.39.217.764.花果茶粒        
! M6 I* {  ~* y  O; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
6 P. r  ]( @" g, l公仔箱論壇5.花果茶酒汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U0 Y' e4 q4 n+ A8 C6 a3 Z) i
15公克7 s5 J" R/ m8 b4 F3 A
       
3 c. k) A4 I9 k( A$ `公仔箱論壇【做　法】; O) b5 M$ r" I# ?+ v2 L0 l0 k* h
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可
& L8 g8 [" }; a# c- t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {8 N, A9 J7 @! u4 Y
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。5.39.217.76- c! _# }, T) D( N: O% o  J
3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。
. E( f0 b  q' `$ f1 ?2 S1 F4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
- G8 ~( S( Q' p+ x; F/ q6 V5.39.217.76【備　註】
- d: `' K1 T4 ]) b5 itvb now,tvbnow,bttvb份量1個。

BeiDouChef

1 r9 n  P: Q' j" Y& c
抹茶起司蛋糕
4 N7 C( I: m$ q: G4 i) k5.39.217.76【材　料】
. M: [  }$ _; M2 s1.奶油乳酪        
. p, o# v8 r3 q1 ]5 T5.39.217.76150公克
5 X1 |1 p- n8 M, J9 z( n4 B$ S5.39.217.76　熔化奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W* U* m6 H, j7 J0 R! z) U
100公克
+ p. U2 C3 a( q# H0 G% wtvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶        
. Y/ f, K7 t1 \tvb now,tvbnow,bttvb150公克
, h5 @8 R/ m7 N6 _! w/ Z3 s6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抹茶粉         * F" F- ~3 |& Z6 O, G
6公克
' p) N. E/ I- I+ r; z' k4 q& w+ B公仔箱論壇　玉米粉        
' v8 u% j- m0 G% A/ L1 x5.39.217.7620公克
" w7 H% P# [2 q2 z+ k8 a+ N6 \公仔箱論壇　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w9 w  y# S' _; Z1 _4 [, f
15公克公仔箱論壇) |! Y5 ~& D/ p! t- d" Y( R8 w
3.蛋黃         ' W4 s( `& ?: B
40公克
3 Z* X7 k% h% ?4.細砂糖         , M4 M) P, C2 {( _: I+ I' ~
35公克
! s$ q0 \# ^1 P6 U/ \tvb now,tvbnow,bttvb5.蛋白        
& D; T- b" V3 p# \( O7 c3 k120公克公仔箱論壇' [3 e9 K' j) J% K6 ?: }" [
　細砂糖        
- z% d+ l/ W, ?2 ?6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
* f1 f3 U2 ]# Z% }- M7 [tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb9 }, y9 ~) R+ V$ E/ }
【做　法】4 X, ~1 c* _: r
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。tvb now,tvbnow,bttvb( Z) V0 b# X" s% r- d) ~2 m/ M9 H
2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。4 a, G0 k) H1 B8 j. f
3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
3 }+ A& c8 h& y  b$ |8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。5.39.217.763 ^% c- q; c1 F1 f# H
【備　註】
. z- D% G- `9 w& t3 L4 N! N6 I5.39.217.76份量8吋模1個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g; q8 s; F5 T8 L: ^. s. b
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

公仔箱論壇( n3 G1 r' R! |0 V- r4 l
紅茶海綿蛋糕
7 L- H% X# S. }* F2 W3 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5 D: c, i, K" W& |$ O$ \, z( t
蛋         # K- |; F+ s( I2 o
4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l1 l/ \* P. h( C7 B# d2 f5 g9 o
細砂糖        
) z8 a* A* ]% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克5.39.217.76) j  T* `! f: P% H
低筋麵粉         公仔箱論壇! P' X4 q6 j1 g1 X" J& N  Z7 y' t
120公克8 i2 C8 ^9 @! w  Q5 \9 E
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t6 `  u. L  h
3公克
- `9 s; H2 P% e9 `; G  y5.39.217.76沙拉油         公仔箱論壇' s8 t* f8 g1 U( w. S
30公克tvb now,tvbnow,bttvb: W) h/ B' O* n7 }6 ~
紅茶汁         5.39.217.76* M. p7 }& K( e2 ~) h
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b1 B* M7 i: {( O) s& F
紅茶茶渣         tvb now,tvbnow,bttvb1 L: Y$ f- B% m* x
1包
/ A: ?3 X  c' a. O9 X        2 }! M3 M! `6 m8 X( b) H! O
【做　法】
  T" ^, _0 @; q6 N6 _公仔箱論壇1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾3 n  |  z% {, L4 L  ]$ ^: Z* y
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。tvb now,tvbnow,bttvb. Y4 m  l9 Q5 H' I0 e
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
+ F6 Q3 F! h8 l4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
5 N' [6 z- l' o$ k5.39.217.765         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
3 m3 W1 g' C  {" U) n1 ^4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb+ O  x7 }  R! D
份量約8吋模1個。

BeiDouChef

$ Z6 t9 T6 S" P
薰衣草提拉米蘇7 i3 |) Z$ ^( z# C) X
【材　料】
  o! U1 O6 o( I' y  Q7 G! F動物性鮮奶油        
+ M* o  M" E6 s5 I0 [500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z9 F8 i. C' v' I
鮮奶         # Z9 @% F; w% L8 I& I: A; A
100cc
- w& v5 ?1 A+ b8 E# n5.39.217.76新鮮薰衣草        
% G! `+ [2 y' V- ~0 F" |公仔箱論壇3枝
, x6 Q2 Y5 f: L* H. `/ i/ q* S提拉米蘇慕斯粉        
# V* f2 y7 F" n. t, _5 `+ w125公克
: b. w, ]( F9 z$ K* _公仔箱論壇手指餅乾        
) O. Q% o8 }1 }& z& M/ q7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F/ Y& D( T0 w
薰衣草茶         5.39.217.764 @/ K" W% T* f2 M
少許* S- P! x) O0 I) g+ {
       
" v6 p( r4 j$ ?2 o  i  y' U1 m【做　法】
! h1 f* G* J! H$ g" itvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。tvb now,tvbnow,bttvb! ], V: o; s% ~, a# `# G0 V' A
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
  u  U8 {, C* K- {9 m, o5.39.217.763         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 `; E8 p8 I: q6 k3 a: c
【備　註】
, e( I" I( M  otvb now,tvbnow,bttvb薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。5.39.217.76  Q' z2 T! n3 z" I) b+ ], r
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。tvb now,tvbnow,bttvb; t8 l8 @) j* R2 S# e
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

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' b3 p5 v5 m8 U$ t" ]' ^& A公仔箱論壇酒漬櫻桃乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A4 o& {& x! x7 P
【材　料】
5 {- p0 B& t. n. f3 X( g底層派皮：
9 g, s; ]- W. W. E糖粉       
( K! b* e; i3 e5 J9 b' R# Rtvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb% c' z' ]1 D# t; W
消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v: |8 z, p7 U& K; h
150公克5.39.217.768 U; M2 n# v9 a
奶油         公仔箱論壇) J& r/ r. t* p8 X" [
30公克
$ ^8 R# G  v1 C. K+ c: v# F* t  @& T公仔箱論壇牛奶         ' d" m0 P; g2 R: b
15公克
6 `# y  l: o. t& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：
; d+ G/ {9 x! ]7 t酒漬櫻桃       
0 i% x2 x: y; G50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D0 g7 Z+ @1 X4 W
動物性鮮奶油        
* J# b8 W, x& C/ m: H, ]公仔箱論壇31公克5.39.217.76/ |# t* ^: A# E7 W  ?3 j* c* Z
奶油起司         公仔箱論壇$ ^& H0 H& S, C# p
314公克
, V8 {+ ]& l! g公仔箱論壇細砂糖        
2 v; O" M" l2 P/ e+ W6 d/ d- D  I% Dtvb now,tvbnow,bttvb63公克
) m: }# C, `9 b全蛋        
6 C+ S8 ~, x0 u3 \35公克
, [# z6 Y) @+ s% J( n$ V7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
/ t4 n# @  o: E/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
. g5 c  [6 U3 l+ D7 l7 j; Stvb now,tvbnow,bttvb牛奶         公仔箱論壇" E' \3 z7 K# M% P+ M( U
126公克
* G" a1 s. T7 [4 e0 ]       
* h7 |7 I: z$ V! G5 G5 B, o5 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 c4 t. B/ k4 J% e/ Z; i1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。! [# x2 w- H5 \+ b
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P+ r1 P/ k' u" E+ d: Q
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。& h: g* i6 k7 u$ e
4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。公仔箱論壇1 t) O; K$ |) g7 A5 f
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。6 e1 b: Z: m& e* }. m
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
) I7 M& }4 }, |! G' ~% h  O' C7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。公仔箱論壇6 t9 u  T0 B2 ]; Z$ c2 S, L/ ?( F5 v
8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。