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玉米火腿瑞士捲tvb now,tvbnow,bttvb; H$ \8 F$ ]3 c
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 w0 g/ S# W) `) U
蛋白
2 U9 X& F `4 w* ?0 k' A& o$ c$ q210g
W& q, q4 T9 k: I r5.39.217.76塔塔粉
3 v. l- B: W9 g* p& [1 x4 H9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2g/ R) H& c1 r, o/ _, ~# S! i
鹽
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, s3 n2 h6 d% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖
/ c2 a5 ^, z3 X4 v( Z) S公仔箱論壇80g
( Y% r1 D/ R( q( c( y5.39.217.76低筋麵粉 tvb now,tvbnow,bttvb+ H' F U) f1 c, ?6 d
100g公仔箱論壇$ D5 @! o$ i! ^$ F0 j4 c
罐頭玉米粒 tvb now,tvbnow,bttvb V; Y8 c% m9 I' {2 u$ y
150g
) L% ]* n! c+ T5 M2 [8 i' [火腿片 6 R9 H. R/ o, x" |
40gtvb now,tvbnow,bttvb; f+ y5 N) s9 V$ k% w! H7 a8 Z
沙拉醬 tvb now,tvbnow,bttvb% _ o, u( `& v7 k4 R! P& c* o
50g' Z3 C% E% b6 ], [! M3 U) a
% Y# m% F0 U& |& \3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( Q% H2 b) T5 a
1 取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
1 V: u3 @$ P1 n2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。tvb now,tvbnow,bttvb& I) D' P) V. V
3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
C2 S7 u- r7 ?4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
' z0 y" S! O7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
$ K5 E5 \1 ^( J Z# T; d9 I2 s9 ~ ttvb now,tvbnow,bttvb6 取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。公仔箱論壇 e& i, _+ O) n7 Q4 F$ }
7 內餡作法:火腿切小丁,罐頭玉米粒瀝乾水分,一起加入沙拉醬中拌勻備用。
: Q) [6 b( f; E1 z$ B( f1 ^9 O( ftvb now,tvbnow,bttvb8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻。
- ^9 [; Z( t, ktvb now,tvbnow,bttvb9 以較漂亮的一面朝下,另一面抹上玉米火腿沙拉醬,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |