BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) O4 |) J. @$ }0 f
玉米火腿乳酪塔5.39.217.76% E6 z  {2 F5 ^& a- p! R, T
【材　料】* i5 R& f5 ^9 T+ F9 N
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb3 o  ?& ^. ~' }* H3 F
8吋1個
; D; f$ K9 ~1 E& B* f$ h5.39.217.76內餡：
" ]+ g% e( p3 i, D6 u- L& L2 K奶油起司       
+ T) V. c. y) t' vtvb now,tvbnow,bttvb100公克
% L/ v9 B% g  }" I) X3 k; c2 g& I$ ~2 K動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E0 r+ z( o6 P' u. Q1 H6 M  U
100公克
' ~! S) H; h1 p+ I1 P- a, A, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m% h0 c; C/ k# B$ ]! u
100公克
0 z: q$ |/ ?$ r$ }( q蛋液         公仔箱論壇: e( X' c: X1 D' D5 n) ]
180公克9 r% \  O& A3 w1 l: \% M- h
鹽         $ b* w+ ?' I8 F+ {
少許公仔箱論壇( H  x: Z6 `1 F* w7 o0 k! V2 |
菠菜碎        
& w+ c! S- ^% o公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?8 g4 |8 N' l4 p0 w
火腿碎         公仔箱論壇& W$ T( V1 [- A9 P( r( @
適量, _0 S# i( R6 O* x" A- X
黑胡椒         tvb now,tvbnow,bttvb' X1 W6 E# k4 j4 s( a- e
少許
9 }# B4 b( `! N( f: X5 p2 d5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb6 Q4 m+ G0 \' q! z
【做　法】
1 }& I6 s( W5 P! }9 x: Y/ L# Wtvb now,tvbnow,bttvb1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
. o0 l0 i3 O9 I  B9 S/ F# L公仔箱論壇2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb" f# A  B# Y, v/ n+ G7 L
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

2 ?: o4 X! U( X0 h
洋梨塔
. D3 J. B8 G& _. d8 N+ itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】. D9 ]2 v& E! h7 y! f- H2 h
甜味塔皮         % b# [7 l" T7 k7 H
10吋1個tvb now,tvbnow,bttvb# R" }' U' x6 u; b5 C
杏仁餡：5.39.217.76  q, \0 ]: ^' H+ `
無鹽奶油        9 a5 B  E- X, X, N8 ^
75公克公仔箱論壇- j8 G( i  L7 O1 g8 ?& b
低筋麵粉         公仔箱論壇) C, C6 O1 G/ a4 r' d
15公克
, n) E: \; V9 r杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V8 K7 o/ h# L9 i( V
140公克
+ e: Z' B3 `, X% H' S- atvb now,tvbnow,bttvb糖粉         5.39.217.761 o- V3 A# Z- }0 t2 n
140公克
) P- U6 s4 I. m/ N蛋液         公仔箱論壇4 g' ]8 b) z* U4 N' D( h4 W
130公克
- ?% l; U9 t( O1 o5.39.217.76蘭姆酒        
3 h( i/ x0 E# a5 Z6 z. e公仔箱論壇適量
; w) h& C* V1 |& K6 T$ p5.39.217.76裝飾：5.39.217.763 Y9 a6 K: H6 ?% i( q# R1 N
罐頭洋梨       
* ]: P5 b2 S4 ?( x3 X; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
1 o$ i  @$ s- I- ]! y; v杏桃果膠        
/ K% D& s; d/ y. |$ C2 q+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇/ h) ]8 }# U* h* Y1 ~# I- j4 n* j
       
8 R, U( I' D: t. n8 {5.39.217.76【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T) w9 @$ E7 \7 g% I) \
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
" B+ [; G6 m8 U) I; A6 v; |2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。5.39.217.76! G1 \0 g$ r$ i, n. s# m0 |
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。, v$ W+ {9 B2 s9 N" Z% m2 {! `
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
/ p* r' [& y' }. L6 r6 w' Z" M/ \5.39.217.765         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

# x, q0 c' ~4 p* A+ T, L鳳梨塔
+ K. v/ h9 H5 j4 a4 d% `/ ~& `3 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】6 G! o1 M( e0 n9 v
甜味塔皮         
* n9 V, _  H6 S! V/ y; C" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10吋1個
) ~2 q- L6 e- }5 utvb now,tvbnow,bttvb內餡：/ k: h1 v, B% u/ a% _
鳳梨罐頭        
, E' @0 A+ j9 `* `# i8 w2 Y7 D5.39.217.761罐5.39.217.76% K0 ?$ P5 i7 y: L
鮮奶油         5 |  s' ~' Z" J3 F" g" E- r
100公克
& P7 j6 r' o. x  B( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         5.39.217.76  ~7 S% M5 K4 w
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I/ u! Q& v. L1 m! S  |' |6 @
細砂糖         公仔箱論壇( E2 M9 N/ J- c1 r
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q# B: r+ y& T
蛋液         5.39.217.76( ^  W& i' s/ x/ T' i! Z" N1 ^; ]- x
60公克5.39.217.764 H' ]5 G  i& k$ d4 k: B* T
蛋黃         8 B& |- w; ^/ B$ c" e$ |
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w8 G; v: f5 s3 E8 ~! h9 H
香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G# s/ @* s; W- `/ \3 R% L
少許
! U5 Q: z  Y. y4 t! @* @& Ntvb now,tvbnow,bttvb裝飾：; b$ L* E7 H$ k, g/ A% j
杏桃果膠        # p# {- L3 v; A9 d# F1 X! g
適量
& ?" z6 Z3 b0 X5 |) r5.39.217.76        
* L+ g. J! I' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N2 R# ~5 f# i8 d
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
& a; t3 r; b$ ?" ktvb now,tvbnow,bttvb2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V9 L/ F" M2 j6 Q, _8 n. C  r1 m* r
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。0 @8 g6 [- ^2 n. U4 K  |% A
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

/ ]4 k) j8 Z6 q% G+ {8 Q$ [/ {杏桃塔
$ E6 k, Z9 q% e+ [tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 T3 F. a' t: E4 G/ S
原味塔皮        
3 ]8 ^0 u1 X& P8吋1個
5 {) b& b" _, F. T內餡：公仔箱論壇0 R' W# |% b, k) ?+ B: I4 ^/ L
杏桃罐頭       
* J, h+ O, V  S6 L) z( w- htvb now,tvbnow,bttvb1罐
- l% Q# n1 L5 i/ m, Q公仔箱論壇蛋黃         5.39.217.76( F$ d. f9 `5 I6 M) W; E: s
40公克tvb now,tvbnow,bttvb! |. e" z/ V' ?+ ?4 i: g0 F9 C+ |
細砂糖        
4 `& I) b  W* a, O: Y; V5.39.217.7640公克5.39.217.76( v0 N: o/ D+ E& s8 A
無鹽奶油        
' Q3 a2 x* q. [3 A3 N& ?30公克5.39.217.76- e. X! ~9 Z" x0 l( T- L8 Q- j! k9 \4 j
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F) w: N: H' l! T
70公克
5 S5 t) f1 G6 c% \5 K公仔箱論壇檸檬汁        
! `1 r" i1 t# x# }: F. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
9 J; F2 e2 J4 p6 i8 t" @6 A6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {5 Z8 [: K' Q  S( y8 H
50公克7 t7 _0 E; `) j5 |- N( v0 g7 d/ ]
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L6 \: T3 G% @0 h8 F" t
60公克
* g5 G% m# B% `; U公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇* C$ {0 }  Z! b% ]
20公克
3 t  I- f1 E" ?% w( k6 ^! m8 `4 p" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
; s' d/ o, v/ e* n& _" a糖粉        " Q0 g; g; p3 |! Z" a, r
適量2 m$ a- u0 c1 ~
       
) C& A/ ]+ U3 R7 w6 F9 o" \公仔箱論壇【做　法】7 S, s& A" W+ g: `3 b
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
$ x# d! t1 u" I$ l. w5.39.217.762         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
2 h, W; o; O; }; y1 T; L3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
3 |1 H4 \" g! |. R1 p4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

' y% w" Z. T, l5 e1 H6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾塔
+ ~+ Z+ i$ [( |4 ?4 E9 |+ q9 v' Itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】' `( p+ F1 e7 A6 n# `! W
原味塔皮        
9 ]! W' R2 }0 U) j" R+ P2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個5.39.217.76$ H$ @; _- J8 T/ F' y- Y% d( j4 G
內餡：  |5 `9 o4 P% c8 w% P
牛奶       
0 _+ y8 g: A5 c% H$ h400公克
; M$ j$ x+ f6 L* U4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
/ ]' i3 D2 i  w1 q& U公仔箱論壇275公克
$ t- l  @2 }3 l  G0 L1 n' `公仔箱論壇鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w5 X3 p' g, \" ~1 O
3公克
: B' _, W- R' a; btvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
% F; x9 d4 @7 o% n& c' u; n6 \tvb now,tvbnow,bttvb240公克公仔箱論壇% Y0 j- A9 |5 j' r$ S
蛋黃        
' g  u' F3 H$ I! B# Y5.39.217.76100公克' Q: l" J# m( F* Q+ f$ Z! h
即溶咖啡粉         公仔箱論壇/ S: O: b5 t$ R* Y0 s' q
10公克
; T4 H. q" {$ f7 Q- _公仔箱論壇熱水        
0 F: B0 ^7 L) M9 D+ z/ i5.39.217.76適量
6 P3 Z7 B0 p, g- N+ i& Z7 O3 Q咖啡酒         9 e/ q$ @: U3 h# W* u& O/ l
15公克
: y, a$ Z6 S& Q2 p+ Z6 L. N; c; T公仔箱論壇       
! X. C/ ?; D# w【做　法】
: ^1 ^" L  T, e' v6 e5.39.217.761         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。4 g9 P0 |0 v6 z9 c% D( S' ~
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
& k  J) ~$ b! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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+ V1 Q- ~6 l; a/ W2 K公仔箱論壇巧克力蘋果塔5.39.217.76, U; r/ Z( k% |, X, o6 f
【材　料】5.39.217.76* s9 `3 d  b1 \& `' Q# K& Z2 t
甜味塔皮         公仔箱論壇4 H, e* Q7 [" n1 }
6吋1個
' Z  F& d, a! i蘋果餡：5.39.217.768 U2 _  T+ v- @+ s7 S! G
蘋果       
$ }( Z  T. V+ {: n; Y1 K6 H) R$ ?tvb now,tvbnow,bttvb2個- G1 ^2 _/ H% J! s6 J/ J% C6 t: Z
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 t* g. M" a: L+ X
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y/ y' Y2 R! x- n; ^+ \
細砂糖        
8 O( F/ r7 N. @2 {8 I% o30公克1 k/ l, g4 a6 m! p
肉桂粉        
. l4 E1 L+ S1 `  B少許5.39.217.768 [+ x/ Q* I! s2 c) z2 k
蛋奶糊：
0 E8 a1 Y  P$ \* u蛋液        公仔箱論壇1 z' o. }% D. H; a0 g3 U* M
60公克
9 W1 K! j0 b+ ?鮮奶油         . N: m# x+ P& `6 \9 @/ e
125公克' ?$ I: q0 }7 A2 F* F
櫻桃酒        
  ^; l# t' c8 N8 b& U/ {tvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇5 x2 d& g' x( s$ u) l
苦甜巧克力        
8 b$ p$ `# W1 Z& g6 }1 s" C公仔箱論壇150公克
* R8 W. C5 J. I; ]" [) b       
! i  L8 Q1 I" ?/ H- rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】6 }! v1 z0 @' X1 @! m
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。5.39.217.76) f+ Q6 x  H4 c/ ~0 Q
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 d4 E$ G' `+ O
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

5.39.217.766 _: o( I. b; G6 L6 I1 [/ f
巧克力塔% z4 Z5 H3 ~" f. _1 @2 w
【材　料】公仔箱論壇- f( b3 P% h6 G1 W- K$ o$ L
甜味塔皮         * ?, f. y# t# b( E) N9 g
5小個5 a1 S2 @% x. q  C8 m2 K1 o
巧克力布丁餡         公仔箱論壇/ w# |4 \# P1 z/ F/ K3 L
適量
! r* a# Y0 c8 ^4 Z$ i; {$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         " n: `1 r0 I& Z* ?. L& e
100公克
6 T& H4 W/ M' S+ I. l動物性鮮奶油         ! s% i/ i7 ^# O+ Z$ x  C% P7 R7 D3 P4 t
150公克公仔箱論壇3 d6 E- ]4 w, u8 q4 V) o
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `5 _* p5 i2 g- E! f, p- }0 e- l
【做　法】4 \9 ^2 a& w, r' @/ u' H
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。公仔箱論壇# x! g! O, c1 t& m4 L+ f/ m
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。1 ~( I$ v$ z) C* X& p
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
) W& s8 m5 f% v% O  d$ m/ Q4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

* P& Q0 W$ t- Z, D水果塔+ Z# u" v& J/ C. R8 G8 h' f
【材　料】
8 d$ b! s1 A+ b( ^) Q4 U) K原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p! f" o2 K4 s0 Z* ~, s
5小個
- s4 o! @+ s! J& u0 i5.39.217.76裝飾：# T4 i% L. h6 L5 L* z) C
巧克力        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z3 X' k, m& ^' c. r
適量; n, f! i, |! Z# J3 g# R$ c. Z
法式布丁餡         5.39.217.768 y4 Z3 `3 Y" K+ r
適量公仔箱論壇3 b$ Z4 n$ H0 F. A- j1 a) J
季節性水果        
" u- B. w6 Y3 k; D  ^! @適量tvb now,tvbnow,bttvb2 S" o4 D1 s+ }, O! \
        公仔箱論壇( G% E8 g( O; v! d5 }/ ]
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j: e# M; S/ z$ o- x- d) E5 T8 @
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- V- k" j* m4 d1 P$ b' r: p# R
披薩塔
) r, j0 y. @% e  B$ f公仔箱論壇【材　料】
2 [1 y, w6 i* n. g: W" _/ V塔皮1：5.39.217.76* a+ q: g+ N! E) ]# \' ^! S
白油        . j* J9 n' r3 a# M, q( z
80公克5.39.217.76- g% B5 Y* \7 \4 Y; F% e$ u" G9 q
酥油         tvb now,tvbnow,bttvb8 n* z0 E# D/ E
80公克
# z# `) m. G% Z& C' W# V' @2 M% `) w! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
8 ?. g/ ^: O, `% M( P8 w7 \公仔箱論壇90公克公仔箱論壇: U+ m+ I8 H* ~3 ]1 X* b
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K8 L% M: d( h& s4 B
1/3小匙
& |7 V2 F- _- T: R1 D  \5.39.217.76塔皮2：
  R. h( a$ o; Y0 \蛋        # O6 ]$ |1 @: Q0 u
27公克+ y+ ?' |5 w6 s: H
塔皮3：
) Z# M8 o1 U4 |9 k8 F+ s5.39.217.76牛奶        公仔箱論壇' Z5 p* u; _; {
50公克
, O7 |% u( ^( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮4：
/ ~+ g' ]( h/ y4 }高筋麵粉       
" P5 ^$ S  R0 C  U7 J公仔箱論壇135公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?/ w  f8 {8 E7 U+ u2 N" A
低筋麵粉        
# f! ^9 P/ d! G9 w4 ]135公克tvb now,tvbnow,bttvb" C" ?: Q: ?% W5 g0 w9 R# Q
配料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T# I1 `$ \6 p$ ]
番茄醬        % F% f/ E7 S: i/ J8 ]5 f: L/ q
1罐
' L& P) x- g- D& |9 ]公仔箱論壇配料2：tvb now,tvbnow,bttvb6 P! h# O# c& U) {. Z0 P$ O1 q
起司絲        5.39.217.76) t: l$ u/ M5 S0 D# k9 A& @
1包
/ E- ~+ A" C6 B  S6 J* l/ s公仔箱論壇配料3：
& d+ T7 T7 n, F5 d6 X0 q. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒        tvb now,tvbnow,bttvb: _) r9 c1 {. T! n/ l& X$ |
1個5.39.217.76) R3 }; w, R& ]% {6 a+ \. W6 ^
罐頭鳳梨片        
. b2 Z; W& _  O4 f3 @% stvb now,tvbnow,bttvb6片公仔箱論壇& G$ q1 L+ Q8 g9 J% H9 o- W5 o
培根         5.39.217.761 N; D; _, u* k# K( T
6片
* l* T, ~/ P: X* r, g蝦仁        
1 T# H9 @7 z- G" B, r) q18尾
4 q3 i% T* b# s& V2 Z/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗料：
0 m/ ~6 P, x2 g6 W1 X0 N$ ]& C公仔箱論壇沙拉油        tvb now,tvbnow,bttvb2 L: h/ h+ z( K
適量
5 M6 ~' `9 v9 Y# Y       
+ b+ u/ m! S( j/ |% Y- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】0 p$ _  U9 e! C4 E  S' x- C8 b% P# m
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a3 D& [0 C6 s' T6 F0 @/ ~, h
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
, z+ u8 m+ r4 G7 otvb now,tvbnow,bttvb3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
; H$ q) F: ?) T6 O! I) ^tvb now,tvbnow,bttvb4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
5 V; {; S  |. c; ?- s2 i% Ftvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \  A* y1 ^% j8 P5 n
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

0 Z( x! e' u) d5.39.217.76蘭姆葡萄乳酪塔) L- v' g# R* E9 u) [
【材　料】
1 x9 W: E3 G: f& H; R7 W& x. Q0 l公仔箱論壇塔皮         公仔箱論壇& [4 ?! U! t2 B& L
200公克
1 ]  p5 Z5 w" M- o& x7 R" @1.奶油乳酪        
+ T9 N9 E; A) ~1 atvb now,tvbnow,bttvb230公克
& B$ E- l( Q- q, l- y$ Q5.39.217.76　細砂糖        
' Q. w3 _' s% u- ~) V/ s20公克tvb now,tvbnow,bttvb# O# _% T- E" T
2.蛋         5.39.217.768 H& W; L  v. f& N. U  F& V9 ~
1個
) J1 j" j  O3 Q3 D  v5.39.217.763.檸檬汁        
$ f- a& [: s9 D2 ?9 I公仔箱論壇10公克
4 L' D9 {. ^# D  Y5 l% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　檸檬皮屑        
. g' m) A1 ^/ r0 b& S2 P少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I8 ?$ @; t5 I# x! c  h  }
4.葡萄乾         5.39.217.76! @; u, y" ?  V% ]$ q/ @
50公克6 x7 o  Y  G2 i6 a" P3 A, \
　蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y9 T/ r" x3 S
30公克
2 b) E5 Q0 L# w: V' ]       
% B+ F3 L; D+ z  a公仔箱論壇【做　法】
/ m: H( G7 w4 N2 ~5 R1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
8 P; N' O' v2 {& k5 @: M2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ?6 T: c' R4 u9 g# \! w: K9 t! A
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
/ o9 ^  F  Q' B8 l* K. t( |4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。公仔箱論壇* g) C2 |2 j2 `5 e3 @2 q
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
  Z# C2 J6 g( ^: W- ^3 u. V& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。: U3 N4 y6 p. V9 g2 ?, h
【備　註】
7 K0 R. J7 M* K& j7 D' c& htvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

1 L# e& a9 _0 _  q! G& n6 E3 u3 d( |9 Q  Y% F
葡式蛋塔' t+ p' {- @4 k4 l* }5 `: @* N+ C
【材　料】公仔箱論壇8 \: a9 r& B8 x: s" r8 Y( m
塔皮Ａ：9 ~7 A* M; I7 d
白醋       
# m6 I: y  F, J# d( U公仔箱論壇12公克tvb now,tvbnow,bttvb% X. `  J* B+ n1 M) H  G" A" r
高筋麵粉        
2 L. P% i6 K% c. F6 v# v: V公仔箱論壇472公克
0 f: u9 y. Y0 E, X9 H* btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
6 |) B  C, y4 J$ m5 H118公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F1 y' v. {0 A' t/ F# B9 W
細砂糖        
+ c  d" W8 L- J( Q6 ]公仔箱論壇18公克
6 e7 [& z3 t' g水        
' z, d" ~5 e9 j5 N/ w* q0 c: m. M! v295公克
- R- K' G2 }: A# H# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
' b% [2 `+ d" \. I+ h! T公仔箱論壇40公克5.39.217.76- I# S7 q% p% g; P
塔皮B：
: Y3 V& ?: Y0 a: e公仔箱論壇奶油        # W4 E- R& x: \: j( N. h1 B
90公克
# E5 l& L5 @5 l, K! j" ]. V5.39.217.76塔皮C：
* r5 K/ s  v2 s3 k+ x$ ^tvb now,tvbnow,bttvb起酥片       
6 k9 s1 D+ S5 k* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y/ F( x& `( O. B- W' N+ ?
內餡材料：
3 w' q( m# A0 |公仔箱論壇蛋黃       
" {9 n" G1 O/ O1 p' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
2 m* T& i$ ^9 }# Z4 t- w  Utvb now,tvbnow,bttvb動物性奶油        
( S3 B" x7 h/ C8 \' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
; h" T+ z  I6 x  S$ Q* V. G5 G- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶           K' M& e" F' E0 l* q
180公克
' U0 |+ n3 j1 b: E; a; G: m' qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. o6 l5 H7 q! h9 `) N$ B
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d/ }3 U% ?8 n$ J
        ; X1 y9 A8 I( f+ ~+ r0 W- P/ [
【做　法】
$ t8 S" r% M4 }: ~公仔箱論壇1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。( R$ S- }+ v, q: d( g" x
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。公仔箱論壇+ O$ U4 i- q" Q- S* l) ]; ?
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 m4 C* z/ i% w& A6 E) \% g
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。公仔箱論壇. e- J# C$ C" k8 Q8 \9 U/ z% ^$ {6 T
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。5.39.217.760 w7 A1 h2 R. Y, Y% B4 }- f4 K
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。* J$ Z( P! V1 u0 B- T
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 q  I% y8 p) A: s, |  d
【備　註】
2 i2 u& \- J; W+ r( e作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [  B) Z5 D. ?
黑森林葡式蛋塔
6 N. ~' Y- p4 ^8 a! x4 [公仔箱論壇【材　料】
+ m7 m1 V& m6 s/ A# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔塔皮        
  P$ W6 S* n% t4 u- v9 `公仔箱論壇10張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U# j  `0 Z$ q  k' ^; Q+ t* D1 J# N
苦甜巧克力碎屑         & v2 y9 [$ ~/ A* z- B% T& x" m
適量
# C' x7 c# q" O' b- Rtvb now,tvbnow,bttvb罐頭醃漬紅櫻桃        
1 ?9 w2 J. D5 g/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5顆' e2 S6 p. s" x! L
內餡材料：公仔箱論壇/ x9 o1 L9 g1 l, A( h7 g7 {
卡嚕哇酒       
$ `* J0 J! o* s% |- r8 E1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb: d, B% R1 T& |
鮮奶        
' `3 W/ w- R0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
- Z2 U  ]; O) \7 Z: J1 p# G, P細砂糖         % Z, ?0 o) L- j) [" z) O, Q, K- i
60公克
* I, l) ^* }2 M* K  X7 S& u蛋黃        
4 |! P1 x# A/ F7 B' ]公仔箱論壇60公克5.39.217.76. K. D& C, L: _( ~& }
可可粉         , ]# L6 }4 ]: o6 q5 }4 }5 S
10公克公仔箱論壇  w: Y' K1 r( h2 P- U. I' A1 p% \
動物性奶油         $ ~, d  u9 A, A+ Q) o1 c3 `
120公克tvb now,tvbnow,bttvb5 O' V2 C% W" B
        5.39.217.76  r$ g# U/ M! \8 l$ J
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ t5 V1 {3 q0 ^4 A& B2 `, k6 @/ r# y
1         可可粉過篩備用。
) T( n& N% P& H5 K% a( O7 w% [tvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。公仔箱論壇2 C& q# C# e' f1 C
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。& V9 [9 f# ]+ E0 `2 A; _- x, D
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

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柳橙水果塔
- ?* z5 n( }9 G- ]+ Z5.39.217.76【材　料】
4 D* h' M9 X' f1 @9 lA.杏仁粉        
' u- u- a" o$ r7 t4 Etvb now,tvbnow,bttvb70公克
! O: W0 k. ]( U+ [- f2 H/ \" z　奶油        
! H$ @; `9 r" Y0 H& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克tvb now,tvbnow,bttvb: |& e; U2 W4 z
　糖粉         : P9 s2 F6 h/ o, Q$ e0 d
60公克
# ~' t) U: n) ~# d5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
, I+ {% [; D8 U/ u7 c& @$ W1顆
# v9 `# f; {1 ?+ E5.39.217.76　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F7 w1 \" G. A2 `" M. f/ g4 i
1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 ~) z" c1 I! _" `
　新鮮柳橙汁         ! p4 `+ P$ N* l. H+ B+ \
20公克公仔箱論壇! X( J1 o6 {" s) r  H& N$ v( g
B.基本塔皮        
/ j, E1 K$ [: f$ z0 u7 W- ~/ L: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克公仔箱論壇+ Y/ D6 q3 S/ B0 F1 F8 V# v- U
C.蜜之果         公仔箱論壇* ]" p' m! p# D! r2 z
適量5.39.217.76. w9 _; g" y5 T! m
　柳橙果醬        
) Y' w' j* J5 y" `適量
+ ?( k0 B$ o+ s7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; t/ g$ r3 F1 x5.39.217.76【做　法】5.39.217.764 F0 [% o- Y5 B9 M! u. G
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
: X7 D; X( g0 V- r2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。5.39.217.765 J5 s; ?. l$ t! d" l- d" a- R( W
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^% Y  H$ T+ t; A
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。5.39.217.767 E+ v1 [, y( w. k6 ^. f
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成5.39.217.76( I4 h) a. h8 B( |% |8 G0 f5 e
【備　註】9 R; k+ I( L5 ~: C) n4 @
約25份( M4 x$ U) x+ h, e1 y  }) L/ o8 E
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

+ h& ?% J+ Z/ v' J公仔箱論壇核桃杯塔- S+ N* g# Y1 c: A( u
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t1 _9 H! F7 k
A.蛋        
1 p1 G" Y1 Q+ @2 E. t- e) n& f" B1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \8 I2 r/ e7 e
　核桃        
( {' ~1 \. d  ~- D4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
4 I: m  ]: L% a0 \) s! z公仔箱論壇　奶油        
4 v' a; g5 W; F2 Q. xtvb now,tvbnow,bttvb15公克
5 n  P# R4 N! E" s0 K公仔箱論壇　紅糖         5.39.217.760 p& S  n  g+ i- ]/ z/ o
80公克
, Z$ s' e3 p$ M9 ~1 [+ R; Ftvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉        
4 l; H  Z/ U5 S- B5 e100公克
# |) Z+ r2 i2 l  K6 U: o' l公仔箱論壇　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 r9 D8 z2 F$ X; Y# X$ y
1公克
, N$ s4 x, V6 p公仔箱論壇　無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" {* @; N4 x9 u7 c. E
100公克
9 N1 |: s$ Z9 `# Z　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H1 X! e0 M" V* K; g
5公克' K% Q/ n, F' E9 s, ~
        tvb now,tvbnow,bttvb9 y0 _2 y* f3 \- I$ a) P3 H; |8 E
【做　法】
* p) V8 {$ C6 q1 y9 O8 s9 t$ i( H: f5.39.217.761         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。5.39.217.76& F. q7 E: z3 s( i7 K
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。$ `! v2 `$ x5 @- {- [% V- h0 _3 i
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。tvb now,tvbnow,bttvb3 q& K" |+ @, h: M
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ G& T2 Q4 d7 N) r  v. l
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。5.39.217.760 V3 Z. K1 b* v- p- t
【備　註】
0 [: D/ Y* N/ R. E( c公仔箱論壇約10份

BeiDouChef

5.39.217.76: U. f) X/ r# N& T* z- m6 j
椰汁鮮奶塔
% K/ D# n) R) x3 A5.39.217.76【材　料】
1 p, C6 @* z% V% c! `. A5.39.217.76A.白油         5.39.217.768 z& W0 f# [# d0 T/ Y
100公克8 |* I3 V/ ]5 s
　瑪琪琳        
6 ^3 _7 `* P0 B4 H9 l7 d+ ltvb now,tvbnow,bttvb300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 h4 `9 @* k+ y% I
　低筋麵粉        
5 ?7 ?; V4 x! ^2 i- J1 G5.39.217.76200公克
0 q5 l9 @; f- nB.中筋麵粉         # o3 K7 W; r, x& Y# ^/ S
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~+ w. P: O. y
　雞蛋        
# L" N$ a+ J6 O" E/ y) j" s  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
* J: f7 }, [0 N* d　豬油        
2 }- e1 U; S6 h6 O) p0 P5.39.217.7650公克
/ R  s6 |+ s5 Q  N/ H6 d8 Z$ xtvb now,tvbnow,bttvb　水        
+ H/ r- `8 i1 g, l/ `- G" vtvb now,tvbnow,bttvb100㏄
" @9 W# r% j4 {6 mtvb now,tvbnow,bttvbC.細糖        
  P; N/ E! R$ z5 h' W) m! o% ptvb now,tvbnow,bttvb100公克
8 k; D- J- I+ A　開水         5.39.217.76, T4 _3 V/ C+ ]0 x
50㏄
' x: t4 C9 y  g; f) JD.蛋白        
( z1 ~& l2 y$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200㏄
% l1 G% _1 E, r" V5.39.217.76　鮮奶        
( q. t  j$ b3 s3 V* a公仔箱論壇100㏄5.39.217.76) e0 R  y/ U9 x: v3 C2 p
　椰漿        
: g- P4 e) y# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50㏄公仔箱論壇3 X: C- |2 Q& K, M% }$ V$ ^
       
7 S" o7 t) f) p5.39.217.76【做　法】
! j# v8 h  p% l) [4 D3 z' ttvb now,tvbnow,bttvb1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 a0 J7 s; @" F+ Z
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
0 F2 l% |6 j# T# E: U1 Y, M3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。5.39.217.76' |7 y, {' _" |  A
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
: j9 `  t% U: V3 ^; L5.39.217.765         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。