BeiDouChef

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玉米火腿乳酪塔
$ ]. K1 d0 s8 j* P/ Z" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# K; D- e. \$ I5 {. d% \原味塔皮        
% P8 C2 E. t) ]% s) c. ^  v) o: E5.39.217.768吋1個
7 n( l+ W. E7 A+ z! O5.39.217.76內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I( e3 S' x; N+ Y  ~
奶油起司        公仔箱論壇6 ^2 U% V- {: K2 M" H2 J9 v* ?8 {
100公克
9 b! G* ~9 |% [5.39.217.76動物性鮮奶油        
3 D" ~- J% R3 P; t1 m/ Q+ }# r; Wtvb now,tvbnow,bttvb100公克; Q0 H9 b, ^( W- @/ Y6 X' @3 G
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb1 ]) I/ Z$ c. }5 e7 v
100公克
2 g& N) P6 m4 S/ T, y7 v  y1 \$ d蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb: \  `2 G/ C) Z! }+ x* x  C! l
180公克
# M5 D3 i$ N' ?5.39.217.76鹽         tvb now,tvbnow,bttvb% B) L! S3 g4 q' o
少許
  z" j/ p0 a' E1 @- ~, I  R菠菜碎         8 f" i7 Q& m$ q; h  g: S4 ]
適量  V; g* _. g& n+ ?0 e: f" _
火腿碎         ' w( C, B+ ?( X, S# N
適量. D5 B5 H0 g# W+ b& |
黑胡椒        
( Q4 s9 \2 k; F' g* P7 u少許
7 a! ~1 r' b2 |2 x2 q  O# S, Atvb now,tvbnow,bttvb       
' V/ G' Z; U/ H. B# A【做　法】$ p. n7 A  O0 L  [
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
$ P, x5 p' T: W6 Q) K  J, {3 V0 `; Ntvb now,tvbnow,bttvb2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。3 @+ T. q6 I: o! J3 `
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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) Z7 a! s- ?$ U4 o  gtvb now,tvbnow,bttvb洋梨塔- [+ ~/ _3 n, m# m4 b1 W  k
【材　料】公仔箱論壇4 H3 |: m/ u8 u8 v
甜味塔皮         + J, D! Q6 v8 t
10吋1個
5 k7 }$ @* g% h/ \' n( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡：
1 E- S/ Q) O3 r0 Y; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油       
- z: A( a+ C( C- F5 D公仔箱論壇75公克
% X1 Q) F# f: c7 H/ t4 `低筋麵粉        
% j" W  U) j9 [0 d. t% Y公仔箱論壇15公克
0 q/ U3 ~. d0 H5.39.217.76杏仁粉        
8 F, e/ p6 w7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克
: F& }5 G! u, a8 O5 _2 u5.39.217.76糖粉        
0 h; m& R0 u) G# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克
8 F4 \7 S9 g: R1 C6 Z- R蛋液        
5 B2 Q7 k, X2 x. u- f# N8 w8 u5.39.217.76130公克
/ ]! M8 ^) D# r$ M( ^2 g公仔箱論壇蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h8 `5 s0 y9 o, |
適量5.39.217.768 z6 F. B" T' n$ a8 R& O+ W, X" k
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb, A' T/ w( h( K+ Y, W3 g, f
罐頭洋梨       
* C" w' Q! f  F- ~  o% q公仔箱論壇1罐5.39.217.76  ]6 r; @" r# b9 z' [
杏桃果膠        
9 d0 Q  t3 t# B+ Ctvb now,tvbnow,bttvb適量% t9 e+ u# j  M  M) A3 M; ~
        . ?% U5 b+ s: _: `. L/ Y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; U1 e/ o& f% ]; W, ?2 J9 w) Z- I
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j) j/ R+ f  Q) f* O/ H4 o* d
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。2 P, n% ~$ E- w3 Q# p
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
' u( p' G+ v: k5.39.217.764         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
9 j6 S5 E) W1 _2 z( P6 b5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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+ m  U3 l7 o5 w! T( ]# e0 Y
鳳梨塔
$ _+ j: g( u  Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】4 @* z6 C$ ]! T
甜味塔皮         公仔箱論壇4 m5 H; T4 e7 x+ f, Q1 X# p8 j+ a: @
10吋1個
0 C4 G( n! A& I( q; [' I5 @內餡：
6 f: y  k4 i: c; e# Q& g: A; x% J公仔箱論壇鳳梨罐頭        
; O" F& S- w  o) l, o) D公仔箱論壇1罐$ ^% d4 {# h6 c8 {+ E) L) Y
鮮奶油         
0 r2 i8 y. S2 k100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E$ i5 v( T  n1 u' A
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n7 T/ s' f7 Z8 f3 S' b9 u
100公克
3 b: P# ?; u& Z8 x細砂糖         
* G2 l: O. ^$ U; H, R# V) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
- C' ?2 `" h2 Y6 l$ V% Q蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z+ h+ p" T5 P. d$ U, O
60公克
9 X+ E: `; f1 T5.39.217.76蛋黃         
$ t! ~6 A# G  @& X6 H; U% A60公克公仔箱論壇' _( D5 w  k9 z# u& O5 f
香草精         tvb now,tvbnow,bttvb' ^# f' m; D4 V% x0 v9 F$ ~# L, Z
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e0 t1 m) c" K/ O7 S4 k9 i2 I
裝飾：
! i% V! N# |( J+ Y公仔箱論壇杏桃果膠        * Z7 z! T% B; h
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z9 c) e# n1 ~/ i7 @5 I
        
4 w  ]" q- z: |4 I+ g0 |公仔箱論壇【做　法】
3 s4 B4 {. x+ N: u$ L. D1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。5 x# u9 B3 d0 j2 }5 {+ ^
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
, H1 U* z& Q0 O: ytvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
& c; \2 y9 ~6 D% B$ F4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @# }6 ~3 U& e- s' W1 P4 {/ z# C
杏桃塔
& P+ Q# ^9 O- Z2 ]" \. p5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: h0 B2 |& N+ Z9 Q6 ~4 f
原味塔皮        
& U8 a' \' M, l' T" ]8 b- B7 ~8吋1個
2 G4 B, p4 O4 v" }tvb now,tvbnow,bttvb內餡：
, l- ^# M& I! p+ O8 I5.39.217.76杏桃罐頭       
! |2 n# [) n- s; o/ Q7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
! v2 \  }" X$ K* P蛋黃        
3 {# m+ B4 J+ G1 Y6 U5.39.217.7640公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Y* n, j/ l- r3 R7 t
細砂糖        
* n  z% r. G, N( X9 r40公克tvb now,tvbnow,bttvb- Y. R7 Q+ N. a. n( y
無鹽奶油         2 e4 M3 C5 W& ~
30公克
3 p! h; z2 T$ _6 o9 f- mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         5.39.217.76. n& K; D- ?0 ]+ |) W& [0 G
70公克
  V" T& k% N, \/ R+ [) X: p+ S; A- Y檸檬汁        
  B; @' e2 Z  j9 D8 S8 E" D10公克公仔箱論壇% ~& a! z" U& C- s) W2 [, |
低筋麵粉        
9 t( e' R2 {3 \0 B$ Q8 S% F" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
) j- ^$ n. J  Z& o4 Q* w公仔箱論壇蛋白        
$ M* h2 @  r( s% A4 c# T公仔箱論壇60公克
, \# y* A. {+ m& d4 A5.39.217.76細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! X3 a7 u8 j" J& G+ m
20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ]% W. X/ b6 W% i+ U( p
裝飾：
3 h/ D8 N3 ~9 }, [/ }) L; {, ltvb now,tvbnow,bttvb糖粉       
1 g0 M2 @( o. y5 @/ p4 O, L" itvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb9 Y5 d8 t* m+ J+ |0 _, T
        tvb now,tvbnow,bttvb6 P2 C4 Y& F3 v  B" }) A/ J
【做　法】
2 m3 H2 e, \! F9 D! w公仔箱論壇1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
; M& o  v% Y( r. A; ?) Z8 T' i) v2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
0 G' p& F" a; x$ k9 c& B3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
! S- X1 C, v' O4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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: u( m: E) `  [1 k$ o6 R% `卡布奇諾塔) d% R6 G8 ^* l) t
【材　料】7 C, q% o" s1 N9 R# j
原味塔皮        
( }" h& C! y" k  w7 Wtvb now,tvbnow,bttvb5小個
5 c! }1 R( ?9 {4 H: W公仔箱論壇內餡：
/ V( z7 \9 @" D; ]3 z5.39.217.76牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O# F2 c; `% _6 ]0 w7 j! e
400公克
' q% U4 b; F8 v0 f5.39.217.76細砂糖         , q  @5 E/ Y; ?% G
275公克
3 j3 u5 G: o( M! O鹽        
; a, p' R5 p, x- D( B. ^* X公仔箱論壇3公克
3 [2 u- z, z' a7 S1 k5 e, d2 c公仔箱論壇全蛋           A+ |4 J" h  ^* q  D, m
240公克
7 u0 \( b) o2 R7 G蛋黃        
' A, w8 r! k$ w7 O+ btvb now,tvbnow,bttvb100公克
) D  [: P  c6 ~3 @/ a9 l2 j4 c公仔箱論壇即溶咖啡粉        
. {' Z0 z! K7 S( s$ I5 Z- a5.39.217.7610公克. j; q  K3 g" d  c8 O5 r: T8 O! S
熱水         ) B' h' e; d; h9 O- F
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M1 B8 K# J- d; p; G
咖啡酒        
* A- d' K+ N3 ~- E6 ?$ B3 I5 m15公克
$ ]1 |$ f9 r) y" ?9 N. R        公仔箱論壇2 y$ m" A, H7 ^* X8 y2 w
【做　法】" f9 j* n' {% O5 A& W
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
$ u8 h) ^' h) Q2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
! w- A2 D0 d/ X. a. u3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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3 o2 ~8 {6 }, H- U/ j巧克力蘋果塔
8 {4 v% I3 u6 Q* P: N7 Z1 ?8 H【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# ]+ U& B* K8 b7 g
甜味塔皮        
, r4 C" Q: y( r! e7 n- _5 ]6吋1個5.39.217.76+ `# _/ r  Q# P  e
蘋果餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A, G# H. u4 I2 m- g
蘋果        & J# G# t, a0 ~9 z7 v
2個tvb now,tvbnow,bttvb6 ?: R" H$ c, F/ }
無鹽奶油         公仔箱論壇- l3 q) U- N! ?+ W( y. x, O: M2 N; P
30公克7 }: R% X  R$ L
細砂糖         5.39.217.76# S) R, }# M/ ^. P
30公克9 x5 V! m  l: ]4 S2 ]& b
肉桂粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |( T- B7 z% @
少許
" \7 X- x4 i' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋奶糊：- ^, i4 ~! `8 n& L' d+ D
蛋液       
* W& y& V' X" ]3 }& w4 v60公克5.39.217.761 h, B7 Y( o8 ]
鮮奶油        
; a! L0 J2 c: w125公克% j# W# p5 e! R7 E. p5 @. L1 H
櫻桃酒         7 h& J4 C6 [# Q9 r2 L) u
15公克7 J9 D# k6 C! b  Y& q& s9 x  r
苦甜巧克力         5.39.217.76( k- O4 k0 E& Z2 m
150公克5.39.217.76( E  |! R( V, N3 j  I; B. T& l
        8 ?6 y: _3 w/ S* `$ J4 `) b
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z9 s; g8 N+ J! b7 X. H) n4 a
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。公仔箱論壇) D2 s) B" n3 _6 B% j% d+ U' d
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。公仔箱論壇8 k7 A; W9 b( s; j. z
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @/ V& f  t0 p/ L4 }( S5 [, Z
巧克力塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U( [$ P5 E, p: h2 K- P0 f
【材　料】
3 Z, @8 N( I- k" E/ D* J# V6 itvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮        
& S1 w4 ]4 b4 ^  {tvb now,tvbnow,bttvb5小個
2 D4 d, E9 O  g* B5.39.217.76巧克力布丁餡        
; D, A& b( O7 `  ]3 S適量
+ \$ w3 r7 m" |: W- _7 U6 T9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb$ H2 X3 d7 v/ T  A; S! E5 _
100公克6 y* \9 }+ y- U  r& \
動物性鮮奶油        
% |& i* ?' E& U& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克5.39.217.769 ^7 o' P: a" F
       
2 s; Y* S1 F2 @' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5 D1 U4 V, {) \5 e6 `" [& C! g9 V
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P% d$ P, \6 r# |! B
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k7 [, U7 U1 i( a) ~
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。5.39.217.76. V4 H$ H, O, E. h; a) p. q
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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水果塔tvb now,tvbnow,bttvb7 G  C4 m0 o( N/ o5 H
【材　料】) B* P) R$ }7 Y5 J
原味塔皮        
% `( [6 ]$ e3 s$ s% M. j2 {5.39.217.765小個
: D  u: v1 T! v' C' u: d! ?6 M4 ?裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e0 C& x( c1 X% r$ y. Z
巧克力        5.39.217.76) F8 n( p& L6 K) }1 m8 w  @7 S
適量
4 o+ J2 g0 n* w/ O1 q8 d法式布丁餡        
' W+ ?0 |4 \* d, i6 p公仔箱論壇適量
8 F) {9 {/ }7 R季節性水果         & ^, z, N. l, r7 J
適量
; D8 l9 I) B' f: A# `( v0 Jtvb now,tvbnow,bttvb       
% N6 I  e6 I3 V' l! i5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】7 r7 \( S- e0 w, ]' r8 |
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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' [' R1 |2 T& W5 h8 s( h: }# B8 t披薩塔% X9 M2 ~0 v# ~! t/ P. t
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y: u# P5 Q' s8 [0 [0 B/ X
塔皮1：
. ], P6 ^2 p. w  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油        tvb now,tvbnow,bttvb/ J8 v+ ~/ r- I, E! ~: }
80公克: p# s2 x7 q8 G2 ?4 Q! A
酥油         公仔箱論壇* W6 D+ D6 n: p4 ]! z$ M. i
80公克5.39.217.761 [' H  c# F3 a& m
糖粉         公仔箱論壇) l4 A' a' n. Y$ T; I7 J
90公克
; y, s& W) I/ q鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m/ l+ Z+ S5 `3 }
1/3小匙
1 w) Y8 u0 t+ Y" h% }( m公仔箱論壇塔皮2：
6 Q) W1 w" G( w( M2 w+ K7 R. T( x4 h0 d蛋       
  _4 Z# k1 T& G  u  C27公克tvb now,tvbnow,bttvb6 k% d5 f: d8 E
塔皮3：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B" ^4 X' m' g6 G, a* k
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J& x6 Z5 s6 J2 F- v0 z4 ^
50公克5.39.217.76. y& ^- z9 f( n+ ^3 G1 A! b
塔皮4：* J' ]7 y, S( J4 ?) n4 [7 }
高筋麵粉       
: i& A8 |# t4 X9 K' }# _135公克
; H- b( M  g9 T8 w) y低筋麵粉        
# p8 O# }' `0 v& k- Z135公克5.39.217.760 s( }6 W0 E' P
配料1：
; R0 x2 B. K: V0 _3 I5 htvb now,tvbnow,bttvb番茄醬       
: o3 t3 Z) i3 F( O1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O5 H5 W% R1 N" k0 `6 y
配料2：公仔箱論壇7 p- ]) ?7 [! X) F* y
起司絲        * L3 p& s" Z' k2 w% k7 k1 R( Y
1包
6 C, W% _/ k* F. e- }- A2 E3 n5 S5 m5.39.217.76配料3：
- t% y9 F! u, W$ Z公仔箱論壇青椒       
+ H5 A4 n: Q" R/ ], n! ~$ m1個6 e9 ?0 q4 ~: e1 ~& U2 ^& e+ ]
罐頭鳳梨片        
" L# S8 H7 O. W0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片
0 S8 {; j/ {7 x$ Z+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根        
$ _. Y* A, x( B# y6片1 ^+ d$ {5 ~7 S4 E1 g" u
蝦仁        
" r6 n* O: p. X# {; C. {" O18尾
# ?  }7 Q1 }+ x# [5 w# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗料：
9 _7 r" t3 {) J) n) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油       
. V( Y, i; i8 w( x% j5.39.217.76適量5.39.217.76' o; P, b4 k) b2 y" N, J
        ; p# ]1 B. p8 }
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a- g" D1 V! W' w+ q/ t* t9 L
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
" |1 N! ~& z* I3 Q% X+ g* Q6 [2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。5.39.217.76; }( p+ i4 i+ N/ P$ C, D  w
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
+ F5 p5 s2 d" V6 ~公仔箱論壇4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 U* c$ j, m# K, l: H
【備　註】5.39.217.76$ Y- U/ t& {6 A. q
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

% f5 ?+ u9 U* O% j; c* l! g$ }
蘭姆葡萄乳酪塔公仔箱論壇8 k1 G5 o* G: E) ~1 C1 O7 Z
【材　料】
- Z# l7 Z$ [  i% b3 ctvb now,tvbnow,bttvb塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X8 K% z! G% l# o! F) J
200公克
$ d4 t: K1 ?: G6 O. R  |4 r2 T1.奶油乳酪         4 u( o$ m# a- O! ]" Y# s
230公克公仔箱論壇/ ?) n, }8 y& T, @5 a; O7 D* F
　細砂糖         3 t3 h8 C' v3 k$ m/ I. l
20公克
) |' ?6 L. m2 e& itvb now,tvbnow,bttvb2.蛋         公仔箱論壇5 C" p6 H5 p7 R* U) T
1個
( _0 ^7 {7 b/ c* G8 V* c& Gtvb now,tvbnow,bttvb3.檸檬汁        
3 D8 e! d% j8 M: T& s- J10公克: E9 Z8 ]9 Y( k
　檸檬皮屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N: D7 {/ z) D/ H
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @. S3 |/ {& U( n! J* w" x
4.葡萄乾        
: |5 a2 \7 _. r  h4 s公仔箱論壇50公克
4 Q8 J1 H! M( T/ S( Z& Z$ Z公仔箱論壇　蘭姆酒        
7 j) A. G+ L# `30公克5.39.217.762 p; U4 T3 U* t  p6 s+ d; O- O
       
  t3 y: H/ g& _+ h$ Y+ u公仔箱論壇【做　法】
; w4 \! u. I  Q" P, Vtvb now,tvbnow,bttvb1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。# S" e" n3 L# P1 R; t) ?! v
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
& Y/ T% w% R: y- s4 K, q5.39.217.763         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
* p) Q3 }- T# K& c. M' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |- ^* h3 W# S+ i
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
! J2 w* \9 q" ^! B# v公仔箱論壇6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。公仔箱論壇. h* ?! s9 X; ]- X) K0 `  K0 W
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 h" x9 [# \( `- c7 B
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

4 |8 l  w3 {$ D. A公仔箱論壇葡式蛋塔
* [; C. G: V$ Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】/ u9 C6 J; O1 }) R
塔皮Ａ：3 a' O" ?( ^# J) }/ v, K
白醋       
8 h: p, H8 c+ U; W$ J1 F12公克
- G. p& s# x# q7 c" K公仔箱論壇高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 \  a( I' x+ }" W6 T
472公克
1 p0 }9 l0 J* y( D$ N- A: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i) o- m! F0 s  F4 V  C! T; r4 M
118公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y5 ?1 x* t  _" u2 T$ I) S
細砂糖        
( H9 v3 Q3 V- p5 o5.39.217.7618公克
, Y3 o  t6 Z* b. v3 O( n水        
. O! G* {8 R3 J3 z- M: ?公仔箱論壇295公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `, ?: a9 ~# l7 v
全蛋        
6 U* J+ Q% v0 h% o  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V; T5 s4 v. K" q
塔皮B：
: H% o$ t+ g# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油       
: b8 C/ d# [0 K" y2 i- b3 Ntvb now,tvbnow,bttvb90公克: A( i( `- w& I2 p9 Q
塔皮C：
( ?0 d  j* q' P  B4 K9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥片       
* _  M; x$ i) D' [9 @公仔箱論壇500公克, k2 {) E# G7 J1 ]7 T4 f: W* F
內餡材料：
6 U& h! h7 u' i公仔箱論壇蛋黃       
9 Q! `; e' s9 n3 e+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
9 l- {* X; R7 l  U7 u5.39.217.76動物性奶油        
5 S" r" X3 ~2 }7 q( x! j/ J, R2 q: y公仔箱論壇180公克% [. F$ x, b1 Q
鮮奶         5.39.217.767 ^* U% Y$ p& B5 \& Z- h" J2 \% n5 W
180公克公仔箱論壇! n( k9 D* b3 C/ X
細砂糖        
+ z- G$ m$ J5 s% H3 @9 g$ [  X0 @1 a5.39.217.7690公克
* ]# j+ \. D( ?# L9 ^% v6 U        5.39.217.76. x, n0 l! H& T6 G8 h
【做　法】
5 s% f; `5 m/ f, F# e# e1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
/ E# B8 \+ _; J$ `7 d& C4 \5.39.217.762         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
! d9 ~- ~* A3 h% d3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。$ j. Q/ e* n5 b9 R& U
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。5 [2 h+ T1 G% G. f4 x: O6 _' b0 M+ L
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。5.39.217.76' G' L3 w& [' r4 q; u2 y
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。. n8 x& C* b2 o  |- v( ]" t# o$ J
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V) L# p& M/ n" q# V# e9 ^
【備　註】
8 Q. B4 C4 y- c" F' X* r$ h: y公仔箱論壇作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

; q9 R' p- s  d
黑森林葡式蛋塔
+ Y1 o% \5 l" L【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q& t* @+ _. K" ]% r( |, s$ _
葡式蛋塔塔皮         1 V5 y4 E; F6 B  }9 b
10張5.39.217.767 S; u  K/ P- p7 _
苦甜巧克力碎屑         , ?+ p0 A4 f6 H5 y0 s9 u
適量tvb now,tvbnow,bttvb& J! L3 `& }8 j5 G* }' I
罐頭醃漬紅櫻桃         5.39.217.76% G7 H% V7 n& `! P
5顆$ L  G; z" U0 f# C. B% M
內餡材料：5.39.217.76# M2 c: `5 W! @- g2 i9 x2 W7 }& i
卡嚕哇酒        公仔箱論壇" g% }) M6 x) n
10公克
- f3 p8 I8 M" `7 t$ y+ s3 w鮮奶        
# }3 |- A* E7 z- j120公克
0 `$ Q7 O/ w4 Z! O公仔箱論壇細砂糖         6 {0 w9 I  z6 I% U3 e* w& ~
60公克
1 Z# L/ ~* v) |9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb8 S, y# J5 b; I6 v0 u
60公克5.39.217.76' E; C) S' T# `' t# P0 ]
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb# w3 ]7 j' B5 u! z
10公克
% k/ ~) H; r0 S9 m動物性奶油        
% ^+ B5 U! p: g; ]. A1 p2 Ztvb now,tvbnow,bttvb120公克
  Z5 \& x+ @3 K8 b        公仔箱論壇' s! @1 `  ^2 S- d" B" l6 m, J
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u7 \0 K& ^7 f/ ^- q7 d
1         可可粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb" S0 I' |% y. P1 f& ^% |3 ^
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。公仔箱論壇2 x3 j4 E* J# L- Q, I6 z/ f
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
! Q6 F% R, Z. Q4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

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柳橙水果塔tvb now,tvbnow,bttvb* j; O0 Z  o# }0 v/ Q# X
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 `# w: E+ W# {! k5 h
A.杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ G5 Q7 j. L; U
70公克公仔箱論壇2 a. s! w) [1 c6 \2 E6 c3 T# h. q
　奶油        
" L% |6 u* Z( ?' J% A% c  f0 T4 N70公克0 \) Q% j- w7 r$ }1 n
　糖粉        
; u: k0 Y2 o7 a/ O% K/ Y$ y$ c5.39.217.7660公克
3 z4 `4 x- S+ o2 D* Q0 F& x2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
/ k! J, O3 `# @3 Q9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
' ]. K5 J, Y& O" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         $ h. n% r9 h# F! Y" o2 W. ~
1顆tvb now,tvbnow,bttvb; `& \4 J( o4 t
　新鮮柳橙汁        
$ G1 S7 k* p" V6 B* x  mtvb now,tvbnow,bttvb20公克" ~9 x! g6 k; J4 M
B.基本塔皮        
' |2 l  D* R7 y4 Z0 ^$ O' a300公克5.39.217.76: t5 ?* M2 _) o: L
C.蜜之果         $ A' V2 ]# h' x5 p) M
適量
: t$ k9 h" U5 N4 V- _8 X) |　柳橙果醬         # w4 p9 e9 N2 L  W7 h  z& k/ a
適量
8 m- c' k) T, ~: E% n" m       
. V" W5 A5 j- j  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 L* |% o5 N" Z5 _4 Ctvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。公仔箱論壇3 t  S& |+ }6 }$ a! s; F+ x2 V2 X) x
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
- x! v" h/ }( e! d) [3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。5.39.217.76* N2 I8 g: z3 `& i+ @
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。7 r/ i/ |8 V/ I2 t/ {: L
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成5.39.217.76; v! L% E2 h) q0 a/ W' ?. Z  J, p
【備　註】
5 ~( A  T- \4 c7 Q7 t約25份公仔箱論壇4 X3 c: p4 ?2 y7 n7 `$ q# u. v
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' o8 k" P" W: A$ n
核桃杯塔
' Y. W! T4 ^4 t7 d8 {【材　料】
7 O" R! y: E4 K  YA.蛋        
3 M. c* u( Z' t- b' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
/ v2 q* _- h& e- c7 U0 {9 `" n　核桃        
8 o5 l  ?) N" z0 {( m公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |& H; Z5 c1 N$ y: _' H# m5 Q
　奶油        
; {9 U) D( _- H3 K5.39.217.7615公克5.39.217.76& b/ A$ j" @; D# Q7 K8 ]' @
　紅糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u2 A1 m" P9 O4 `8 {& l$ N, i5 _
80公克公仔箱論壇9 P" s. Q/ Z# o& q, K& a2 z: l6 N
B.低筋麵粉         ; v- s$ _# [; Q& M, p0 |7 x
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^0 S3 R) A/ J) _2 i) ]
　鹽         1 V, L# N5 m& ^% \/ C1 C+ k
1公克5.39.217.76$ x0 z8 g! I. h0 w  [' ^
　無鹽奶油        
8 _+ q; I( [0 C5 A  O: s- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克9 E$ \' o7 R0 X. K* ~5 x
　細砂糖         + I( w$ A1 d* e3 V7 P
5公克5.39.217.76  V: U0 Z" w, R: w
       
$ \' t/ a# {8 Z3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) O* z5 k% k7 _9 v6 o. O4 @公仔箱論壇1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
; o" \* v3 a  f/ z5.39.217.762         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。, g; T1 g6 Q) Z$ |
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
7 ^  k! V& P! N' b$ m1 \  \9 C/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
# u+ I2 L6 J1 Q- I2 H& S5.39.217.765         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c3 c2 _! j  R) t& F
【備　註】
9 K' Q0 i: V4 P& l$ \5 `: X. d公仔箱論壇約10份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 G! Q8 \! R* m! [- z+ ?! W
椰汁鮮奶塔tvb now,tvbnow,bttvb7 P% d$ M9 c5 j' ^
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ h+ }, J$ |& j
A.白油        
7 p) c' ~% }. F# ^. F  S6 Q6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 n. c1 g3 _$ Q$ D$ F  C, ]
　瑪琪琳        
" W) O7 D7 m0 _9 p# X. K- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克公仔箱論壇; x7 j8 v" p1 X, M; n# b' ?# B8 g
　低筋麵粉           g5 o! X- W- H% x1 A" v& ]" G+ j
200公克
2 U6 J' ~  _" S, p" m: A- Rtvb now,tvbnow,bttvbB.中筋麵粉        
5 t: o9 w( {. h5 t+ a1 U" M! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
, D/ }$ D% r5 d1 J5 ^  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋        
* C, K0 p' j  Z3 p8 ftvb now,tvbnow,bttvb1顆% \  p! ?- @5 ?' p) S9 g" p
　豬油        
: I* }7 y& Z' m' B( R; M50公克
7 B! a5 ?. d: o4 `! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q* W0 D  }$ e" f
100㏄
, G" V! {) D" v, C% s- L& x公仔箱論壇C.細糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ n+ O2 F, s" @* n  J
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q6 m2 p2 x+ m/ ~3 @' t- r! N
　開水         公仔箱論壇: F, t: L) s6 i
50㏄8 b, E. h8 _( h# ~/ R5 ?6 Z6 h
D.蛋白         5.39.217.76% E) C; I4 d* ?
200㏄9 I" S! u5 a0 b7 g5 D5 }
　鮮奶         5.39.217.76: v) Q2 W# s5 Y2 z! U; Z
100㏄; M% O+ X: Y$ Y# l5 P8 V
　椰漿         公仔箱論壇/ d4 B; ]& F( D* Q8 @' s
50㏄
+ B+ K6 r, `) c/ ~6 [7 P6 m  T$ L. Ltvb now,tvbnow,bttvb       
; R: [) Z( D, X" ~* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.760 L/ c% C; K- S5 k; R4 ]
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T$ C, l( L( X+ b. g
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
( H$ \$ _' V+ q6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
1 K5 |7 a+ |& b& m9 u8 A) N: i; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb$ {/ }/ l3 L9 L. m. V, j, I! S
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。