BeiDouChef

4 P4 M, C, o/ y, {' ?* l公仔箱論壇玉米火腿乳酪塔
$ V1 d7 k6 S6 v【材　料】
' _! V- ~- Q/ d' C; Q) q% k# H9 W8 Z5.39.217.76原味塔皮         ' E2 q0 z  S! Y- `
8吋1個5.39.217.765 R  r8 e( A% q% Z! }( N+ ]7 y
內餡：
/ r! I5 X- t- k; D奶油起司        tvb now,tvbnow,bttvb& v% J7 r: \( j1 f8 N
100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ C: w; r/ s. `" C. V
動物性鮮奶油        
& P( w6 ^2 P, `! h7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
1 C, U7 l8 _% ?' t3 S牛奶         公仔箱論壇2 u# X% \6 b3 n% d* G
100公克
% }4 W+ j; X3 H. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
3 f# b7 T  [% H# x3 Q0 b5.39.217.76180公克
' d' d( N2 h% _% H" `5.39.217.76鹽         公仔箱論壇0 m4 d$ h# g+ ^5 X% S4 O( K8 A3 O$ k4 r
少許公仔箱論壇  O$ G7 \! l* i% T; {& J0 E9 c2 e
菠菜碎         ) r6 W8 ], O3 q# g3 k  S
適量
% ~! K+ M4 A3 `# Wtvb now,tvbnow,bttvb火腿碎         公仔箱論壇2 V8 M# I; g4 E5 Q6 X8 Q/ S
適量
, y4 r" X3 Y, u( j6 p9 H黑胡椒        
* V$ l# W. g* F公仔箱論壇少許
( p9 g& L) G$ N$ q0 W- H1 s" \6 h公仔箱論壇       
# l* d; Q% F' L; `$ R" v8 `【做　法】
" ?$ O2 j" Q) h6 C) ttvb now,tvbnow,bttvb1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。& z4 c1 d$ O) }7 k/ P3 k+ F/ }6 |
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。5 L1 \' s9 f- N/ H, k7 f7 Z4 c
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

1 Z/ K# J/ Q( g& \1 a% ztvb now,tvbnow,bttvb洋梨塔* q* v" E1 a) }% v$ M
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" S+ D. R- L5 d/ h( @! [
甜味塔皮         5.39.217.760 V& I! U" e3 O( F5 t) s
10吋1個tvb now,tvbnow,bttvb4 Z3 ]* L" A/ X2 o* z0 A- J# U
杏仁餡：9 S% b4 Q  T* t4 |% D3 i
無鹽奶油       
  T$ x8 e: f, E7 E公仔箱論壇75公克; h5 @. S2 w7 W' b: U
低筋麵粉         公仔箱論壇$ R5 p5 v- U/ j  }2 s1 K
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p5 n1 O" C) [+ t) h/ x: n  e1 Y
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e" ~! r0 p. v* ^, k5 \, I; \5 Z! ]
140公克
0 P, E! f& Q2 D+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
1 ]# A% K2 K; \; Wtvb now,tvbnow,bttvb140公克
% n: ?- t" W; |3 k/ t- `蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C  U. ~3 w' ^* W* g
130公克
9 u# r7 z; }4 D: Y% O, W7 c5.39.217.76蘭姆酒         3 U, l) R1 j3 g
適量
4 P. F( B1 h5 \5 O; f裝飾：公仔箱論壇5 D: G5 A. ^) I5 O2 \
罐頭洋梨       
0 g+ r' S' }4 D# c$ R5.39.217.761罐
+ h& e. n5 c4 `" _公仔箱論壇杏桃果膠        
, C# @5 ~4 k6 V7 ^4 C! l適量
) F2 q+ H% P' C; }) l: m1 ^' d        5.39.217.765 A- J/ p/ |. ]  B  y" B
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% p5 \0 {$ f1 \3 N* ]0 A/ b
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
0 w3 J! a, J, {2 ?; d/ e2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
1 M5 {: }; g0 ~5.39.217.763         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
/ W3 z7 u" ^& O4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
% P+ J  L7 N3 Y2 z" f5.39.217.765         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. _! P" y  K) \3 G+ I7 @5 o
鳳梨塔tvb now,tvbnow,bttvb# i' g8 c9 F! I; e
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @9 g+ Z" h( ~8 ?, D5 H
甜味塔皮         
% K/ V5 X  i7 z& H) N9 y1 atvb now,tvbnow,bttvb10吋1個5.39.217.76, t. x- e( X1 C# [) y8 L' P5 M
內餡：
9 P6 I- s' n& l7 C) @7 Y公仔箱論壇鳳梨罐頭        公仔箱論壇- i* K0 v  p2 Z& n: J+ L5 o
1罐5.39.217.76" t$ C# E: B2 W9 k0 U
鮮奶油         " x/ n2 R( [8 R( X/ C4 I& a
100公克5.39.217.76& G5 x3 d2 X0 e4 F7 }
牛奶         
' v& h) Z/ Z6 V$ \8 y3 h& Q公仔箱論壇100公克公仔箱論壇" b; r: I5 _3 E  _7 d& Q! m6 y
細砂糖         
0 a# c  g3 Z5 `3 L! h3 Y5.39.217.7680公克
. F  ]! \2 E0 o3 o1 y. B6 G蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb) @. }% z# K7 Y7 `
60公克5.39.217.76" J, e3 @0 {% w7 P6 h& Q
蛋黃         
8 ^; H3 z) X$ R6 }5 H" s$ U60公克
, v, J7 e- k4 f' j! H公仔箱論壇香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U2 P: Y4 V, W. @7 D3 O
少許5.39.217.76& H0 x6 z* o5 o" T3 \9 r6 m" h
裝飾：5.39.217.760 n5 I& i, ?0 K8 E
杏桃果膠        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k( L# E! |3 D" p4 N5 Y* s
適量
- e' `8 m8 M5 Y公仔箱論壇        公仔箱論壇/ o( ]" K# h  t
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N7 D, |/ v+ C2 O# q  x+ d- q6 O
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。1 u8 N. m8 C* _. T* J
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
: k/ X3 `+ {5 H2 P* k公仔箱論壇3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
! s2 n% S, G+ X  a4 B& q) ~0 r- O4 C5.39.217.764         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

( o, |7 T4 M1 ]$ c' p% j- y5 X杏桃塔
4 V+ F8 f+ Y) }. J  U: G【材　料】) n+ `5 L4 ~  a4 ]) t5 y
原味塔皮        
3 U: j8 E" L. y9 M) m9 t) z/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個公仔箱論壇+ [+ W' a3 ]- |$ \
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I8 d: ~5 j) B
杏桃罐頭       
# Z3 c# |* b( l! E3 a/ _. K5 ltvb now,tvbnow,bttvb1罐tvb now,tvbnow,bttvb, f: {( \& {( u0 k3 J/ A2 a7 t
蛋黃        
$ x! T5 A. L" e  J40公克
# k+ z2 J# V" z3 @) ?! x- T" ~* {7 n公仔箱論壇細砂糖         ( _: e* u& q5 a2 ]) A
40公克
9 w( W+ n2 s- h: {4 r公仔箱論壇無鹽奶油         公仔箱論壇% v, n! M3 u8 G2 \- n- h
30公克5.39.217.76  s; S* G) c- |$ U9 ?) y( `" H
鮮奶油        
/ Q5 ~2 n/ F, U8 d, s: M. N9 [5.39.217.7670公克% ]. Y% b7 X& `8 O( m8 Z& Q; M3 \
檸檬汁        
7 ]' u+ q5 _2 s- Q6 ~7 t4 l7 v10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g! d; Y- Y% b  S: f! z3 H, Z
低筋麵粉         公仔箱論壇; d% z- h. ^, }# F& L! ?: `7 t
50公克tvb now,tvbnow,bttvb, I3 Y0 v) t' S  m9 C# C6 H* w, w4 `! v
蛋白         公仔箱論壇1 L  W/ Y- D6 r5 ]- R6 Q3 P8 |8 G
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \# g: Z$ Y8 W1 P3 g' l! S$ T- U
細砂糖        
) W/ {6 k( i  B3 \) }- r公仔箱論壇20公克
: U! a$ T8 @: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
4 m  `4 Z& x1 o9 u' J  f! n# B糖粉       
5 U; z& W4 {( X+ a. ?" ]8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
, ]$ i) P5 F% f5 L& a" K6 ctvb now,tvbnow,bttvb       
6 o' Y& h% M$ \) [1 [! V【做　法】5.39.217.76. Y! K+ [# |# D# ]4 B+ ~. n" o
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。9 x; r: F1 v, w' ?: m; I9 @6 ^
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
7 L4 U& p  O8 \# G) W3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。; c* i% c" b( Y
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m0 T2 w5 ^, Q' r4 s
卡布奇諾塔
) e' Q& D3 Q5 A3 F6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】6 u  l8 v) X; \- B3 k
原味塔皮         公仔箱論壇1 u9 M, k0 e) v1 z
5小個
% y( w, \: q1 L" Ptvb now,tvbnow,bttvb內餡：
* y( d0 O3 h: @+ e# @公仔箱論壇牛奶        5.39.217.76( I6 ]* q- `5 d
400公克
8 G, u. A# {4 t" G" x6 d* t: A/ ]細砂糖         . E4 }  w% u+ X, x+ Z
275公克
( C" w( `/ c" k8 Z9 }, }2 d鹽        
9 R5 U6 r0 s2 `" `; f4 E, `3公克: ?" y0 p! s9 s+ g$ Y! ~
全蛋        
" U$ h0 Q* p0 u- E5 C8 L7 [" R240公克
% u" s& C1 c1 u4 S* ~- }5.39.217.76蛋黃        
5 k; _5 D1 N6 D, Z5 _* E100公克
; _/ i/ {# N- V9 j+ |& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉        
# k9 w+ P. U. O' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇( C  M$ W1 p/ B5 V; w
熱水         " u! l; G) |6 H3 I, Q" N
適量公仔箱論壇  [6 F. E" F( p. ?2 A
咖啡酒        
% R7 K2 R) S# t8 ^: Z# ?5 t15公克
2 d  ~+ v' F; F3 l3 O2 l$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ; x% m5 b3 s! S' ~
【做　法】
( ~4 r6 k8 C% ?# wtvb now,tvbnow,bttvb1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
. }0 L# k( H; V( p5 T  k/ }+ M5.39.217.762         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。5.39.217.76: E- `, J' {7 S+ Y8 u
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 W! O: E/ B+ Q% P& S$ A" Q+ u: g
巧克力蘋果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X- I% d  ?! C) H( Z# f
【材　料】5.39.217.76' {# F8 C/ p2 \
甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb* Z; y% O' ^$ w" @9 ^7 j' T4 J
6吋1個
! O3 t9 C5 i! o* n: A! F蘋果餡：
1 [! ], S3 X0 g4 l6 Z" o  f9 z蘋果       
, Q) a0 M9 Z7 {5 h7 _( D: ?: X# ?2個
3 |$ J0 Y0 f; p8 H7 a5.39.217.76無鹽奶油        
0 M% E; V5 A0 |2 K) o30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `- B3 ^0 m3 I  S
細砂糖        
+ c4 \3 a2 D( X30公克8 q( V, k* B8 V! V3 b* [
肉桂粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o# k  k; Y4 u8 \" f% o
少許
7 Y$ b( ?, D( ~蛋奶糊：tvb now,tvbnow,bttvb( d( B. |+ |7 ~. b! B
蛋液       
: [3 d; g- s6 P4 H, G2 g$ H3 b. h公仔箱論壇60公克
4 T4 ?$ t4 _  X' M/ r; b0 K5 m7 u公仔箱論壇鮮奶油        
9 z1 d- z' j( I& Z) x) g4 }, ftvb now,tvbnow,bttvb125公克公仔箱論壇' `: F7 @& P% v2 I8 N6 l  c
櫻桃酒        
) p( x6 N$ }0 l5 J" A: H5 ^) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
* {- B0 }, Y- ?5 ]! y3 G# v! Y苦甜巧克力         ( R: `6 C4 q1 H8 I8 M
150公克
  [0 w$ {  ^  E) H/ L/ `1 B2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.767 D8 K4 [" r9 U$ a8 R9 |# u
【做　法】公仔箱論壇0 y8 B, a1 ]$ T7 b
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
; a5 B* F8 T' @" i' H. X& K8 W2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
3 h# j* P% k( A4 Jtvb now,tvbnow,bttvb3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

公仔箱論壇* O, K; e/ Z- h
巧克力塔
& }$ F0 n# I/ G公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 V$ J# ?$ {8 {) h
甜味塔皮        
. X9 c( ?0 l: i) e& z* T5 \+ p; ~5.39.217.765小個5 o' L, ]2 k7 a7 ~2 A/ t6 l6 p" `
巧克力布丁餡         5.39.217.76+ p7 E! N* |4 o7 Y, n# v' j3 G
適量5.39.217.76* B2 `* o1 }" x+ F0 W& K
苦甜巧克力         * S# d. q' v) I, l/ k$ B* R
100公克
5 u: V3 j/ C( k$ C. F: jtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
7 E8 ^( {7 G( y4 n5 X9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
" u, I6 V- j9 w: I. t/ R9 Y/ X. @        0 ]" R, Q1 K0 y9 g; [" x: W
【做　法】* ~4 Z) Y! A8 x; }3 o9 ]7 W
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
, Q( b! ?& t  E% d/ u( h5.39.217.762         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。6 r: L8 I0 c# G4 a# t- d* `
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
- D( E3 _" A) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

2 |, r3 H% V$ v5 v7 N+ V公仔箱論壇水果塔
5 G0 I/ q' j# Q3 E# `' J公仔箱論壇【材　料】
7 s" C0 T: |6 E' J5 Y- r' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
( z( v& p8 h& c' X公仔箱論壇5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \+ q8 F& |; A" M5 b
裝飾：
  u0 Z1 H, @9 j* R# v' z* ~- ]巧克力        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J9 T- ?: c/ d) o
適量
" K; I- t0 V- m! k% g; R5.39.217.76法式布丁餡         tvb now,tvbnow,bttvb9 L/ ~* A: o5 e2 G2 l  A, r9 m, W& W1 K
適量
( `; G+ }! O6 W, {) k8 _* ^$ Ytvb now,tvbnow,bttvb季節性水果         ' G+ p3 `# c# l- `# H& F% J: Z' ]; G  R
適量
; V4 y" U. \* J6 `5 g% N       
1 l- V# B" Z2 o: _1 D& w公仔箱論壇【做　法】4 c" Q1 J% a6 \* d& Z* V
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

6 ~- t1 C' O! X2 R7 U披薩塔5.39.217.760 |# d) `# i7 o+ e" o" [$ a
【材　料】5.39.217.760 @/ D1 Z1 }/ ]4 x
塔皮1：
4 t6 o8 ?* O' I公仔箱論壇白油       
9 S4 X( x) K1 ]3 p; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K' d" Q+ N0 @; V( I" U+ j0 B
酥油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x  O" p3 P# \; j+ b- M
80公克
" d+ @+ |3 r/ Z7 W  Z9 V5.39.217.76糖粉        
9 q- \5 g3 b! H& w* q$ j1 V" dtvb now,tvbnow,bttvb90公克* }' Q3 ^0 B- {: r! v) ~
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S2 b. `, V, b& K& x+ c
1/3小匙' B2 v  ^5 Z; l" L) e
塔皮2：
  T$ a* ]1 h8 h8 Y! Z. w2 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋        公仔箱論壇, |% ^! ~) x) u9 W. b, ~0 J
27公克
! z; {9 P3 Z! V/ ~# W& Z& z1 x$ |塔皮3：
' Q0 w! L, k# l, ~2 d& r! T6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        4 v) e* M2 m8 n. b& P
50公克5.39.217.768 N2 k9 @! v$ n0 R4 A1 w
塔皮4：
, w& G5 u  u1 v5 a$ J8 g) f3 o高筋麵粉          J3 u% h; R/ Y$ M
135公克
2 z" s6 Z1 ?2 {/ W0 S公仔箱論壇低筋麵粉        
8 Z: G2 j, g! E- }3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克
. ~: [- S5 }/ [/ \tvb now,tvbnow,bttvb配料1：
2 H; n/ F) S+ T/ d' p- j# M番茄醬        ( g! L8 v& f3 P6 T$ @+ l
1罐* I$ [+ s$ v/ f7 y+ i" x
配料2：' r( k% U' E/ V# T& E
起司絲       
0 N7 i1 b6 f+ T$ M9 x3 f8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包
* d3 H3 p- |( F8 S2 l配料3：& \8 P& r+ x: W0 W% p- f3 o
青椒        公仔箱論壇2 K  O. d# X5 g. c! k% @( Q4 h2 P
1個
  x) H0 i! W: |# K; ?6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鳳梨片        
! |( P- q% _% J公仔箱論壇6片
8 o/ z: Y8 ^0 f7 d. R4 s培根         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~% f, }( \* ?+ s( X; i
6片
! {* R( q5 e! u  D. Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         公仔箱論壇+ `, c9 X# h) c$ Z% g
18尾
6 p* h  R7 H& B* f) q* h$ s) Z# L& w塗料：
. t: p7 k; ^4 j! d, f5.39.217.76沙拉油       
2 S- ?- {2 P7 c- c# k& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R) S" ~+ ]9 E6 N% |7 G
       
+ t1 v/ S5 Q7 K% k) {! d. K% M5 q: k5.39.217.76【做　法】
& ^% u# P, `- T) v" F公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。5.39.217.76( Q+ F( t3 E+ \" E4 L
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
- E7 c! r" S1 s, e9 I5.39.217.763         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。9 I% l* [: Y9 ~2 F3 H9 q. [
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。" D, N5 y/ X* b+ j( T
【備　註】5.39.217.768 a9 j" y1 M6 i: t( s7 v' z6 P
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

公仔箱論壇% l) }, W$ Z2 M9 e9 l
蘭姆葡萄乳酪塔
5 b% X, q, e+ c0 e5.39.217.76【材　料】
2 a& ^' P( Z! }4 {* i0 f, ~* stvb now,tvbnow,bttvb塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D/ Y5 C; H4 w2 \% l
200公克5.39.217.769 t8 t! n( o- j
1.奶油乳酪         5.39.217.76) U/ Z4 A0 P  C2 s
230公克公仔箱論壇$ O; F0 Y! ]9 Y' c, R: ]1 F& g
　細砂糖         5.39.217.76: t- e1 q# I4 d( L) p, p
20公克
2 n; x+ a6 P: s8 `* V, u" a: y2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n* Z7 w& p# g- ~5 t( [9 O4 m
1個
- U1 i6 m$ _' W8 D公仔箱論壇3.檸檬汁        
8 }* l* q. d+ G3 V% G& S8 Wtvb now,tvbnow,bttvb10公克
+ S% {% t  s6 J  W7 A) {　檸檬皮屑        
4 ^) {* j0 y! D# J% k# Y7 H5.39.217.76少許
, w0 I) Y% ^/ z, t0 S: `  p2 {5.39.217.764.葡萄乾         5.39.217.766 K1 L% |* V8 B1 ^2 l; n
50公克5.39.217.764 z3 k! J7 V) T
　蘭姆酒         9 w* R- u' t' C
30公克
2 @: y  b) \4 Q" v2 O       
8 @/ ^2 M% e1 |/ E【做　法】
7 L! ~& ^) @1 i7 ?( B) }( s$ z1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ f5 L. a: n. `2 n& \, C! N" y" Y
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 g6 A' q7 n7 @2 {% j2 k
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。+ v# Z2 J; g  ?( `' {3 V; L# L
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。8 f" }9 ]2 C: g# C- d5 `
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb: J. U4 G6 i3 x: G# {/ a
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
& K0 D4 N! n6 K* \+ ?/ [6 ^5.39.217.76【備　註】公仔箱論壇$ _$ K) S* d3 a9 d
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

$ N8 \" f4 t- _4 S/ d3 g葡式蛋塔公仔箱論壇# N* j& s* a: A0 t5 A" W7 |
【材　料】
1 X  X! x) M, f4 s. htvb now,tvbnow,bttvb塔皮Ａ：
/ w& U2 p7 C2 ]2 k+ X5 }白醋       
% R+ ]4 g; g- M& j  h5 L5.39.217.7612公克
( ~$ g: r$ n3 G- [) z% }2 r  D5.39.217.76高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; U8 g( G. k" Q1 L
472公克
1 Z$ \- g; e2 \3 }' {/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
8 v9 j' O, S  i8 G' L$ n1 d1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。118公克
: g0 N- c8 w' q- f5.39.217.76細砂糖        
2 \9 Q- @8 g' v/ G8 s18公克tvb now,tvbnow,bttvb  w9 s* ~1 Q# p; @# {; B
水         公仔箱論壇; A( ?$ O4 E5 ~) D0 L/ I
295公克
( K+ C) Q' `4 L) w; E3 p  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         5.39.217.76) [3 I3 q4 l+ @2 p  S
40公克tvb now,tvbnow,bttvb# y2 Z# s# B+ A! c( \
塔皮B：公仔箱論壇4 s& m/ p% W/ q8 C; I/ H
奶油        & Y0 S6 J" K1 l2 R
90公克公仔箱論壇. A" C5 d9 V' g! w; ?, ^8 A
塔皮C：
' H' d, q7 J2 p  N8 d" Q/ |* P起酥片        5.39.217.76) T8 ?& @9 a# `0 c2 e3 M4 D
500公克
; c1 ]( k7 w# Q! j/ _8 i內餡材料：) z0 K" y4 |  u2 y5 a0 H) ]8 _' B
蛋黃       
! y. {  X+ i7 p% i3 Y& T0 A# r" X90公克5.39.217.76( h5 m9 q# \, h  M- h. S
動物性奶油         . V/ @  u! Q. l/ I- ~7 K6 V
180公克
0 \4 N2 L  P/ p" s, G7 \" X- m鮮奶         ( n0 y0 ]! n* |# X
180公克
! K( o# A8 @5 A% D細砂糖        
  {5 m0 b0 q. i4 T" L" d& L, d- d4 E90公克5.39.217.76. }. \/ W) s( U* ^7 M6 p
        9 V# V0 w$ r9 s9 w
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e: L9 i* K! g' H: L3 V7 l
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
2 \" _. Y# C* p" E% X5.39.217.762         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。公仔箱論壇/ }4 A$ C: Q# s" Q) r& X3 l
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。9 ~4 m, G; L, I/ C/ o/ v, U5 S
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J+ X9 ?4 I8 P+ H, T
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
: Y3 F! O* M, H' F2 q+ H) E6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。  [( ~* t; U+ ]0 `% F# X0 p
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。3 ~, G1 W7 _) [& q9 ~8 _8 p
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w8 W6 O8 A0 `; i; M
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

$ }) {. P& n) w" W6 s* k  j6 Y5 l0 j公仔箱論壇黑森林葡式蛋塔
$ U) H- o5 h/ D6 S6 c; J; v; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】- v! ^8 c3 ?9 W9 o4 E: R4 m
葡式蛋塔塔皮        
( @4 y( i1 ]: W( a10張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K4 Y: g) u& ]% B; y  V4 E
苦甜巧克力碎屑         $ g# }# d" r- a; R8 B3 [- y4 u
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g) T' G0 P2 E2 G# c$ a$ o! ]
罐頭醃漬紅櫻桃         - ~! `, \. ]0 V9 a
5顆5.39.217.76; m( R5 b& [6 ?
內餡材料：
) Q+ c+ W! t: X: Q' E" C; k4 k卡嚕哇酒       
# A" e* S- v0 S3 D: K5.39.217.7610公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M) s7 o9 C1 k8 E! \- I, k1 f0 ^: l& j
鮮奶         公仔箱論壇9 s- @* P; }- \, R
120公克
3 X9 l: s5 l2 u/ G- ^5 J( \6 S細砂糖        
1 M$ t6 v3 ]: A2 A3 }5.39.217.7660公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z" f1 ]- d6 a- {
蛋黃        
! s- W  k8 ~0 F0 F60公克
3 M+ L( q; J' u: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb# [; Y: [' d; E
10公克
8 l- f$ |; _9 p: H5 b( W2 v$ }8 q動物性奶油         公仔箱論壇8 k& |3 e$ V4 V8 `) _5 a
120公克
# g: t6 g+ ]# y' S9 y        5.39.217.761 k# w0 l4 ]: h# u% L6 n: |
【做　法】5.39.217.76" H( |" I9 j/ W5 E& `# d
1         可可粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S0 t) k% E) ?6 u6 M
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
- Q" E- E0 Y! z$ ^公仔箱論壇3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 N! ~" }8 ?  O7 F$ H# D! x
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

  B. }3 w% i4 @& W. ~' v- Z柳橙水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q6 s, K- q/ D) c! {1 t* |
【材　料】, F- e& |" w3 a; U
A.杏仁粉        
0 w; G) C3 q8 A5 a# L70公克
" `6 x) b% I% q　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F9 P7 i! @! V( i& j  i
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N$ G5 p! w; Z2 k
　糖粉        
; K. Z' O1 [) c# otvb now,tvbnow,bttvb60公克
0 J. Q5 t! t& R0 {" l0 E+ o5.39.217.76　蛋         5.39.217.76; N: r3 g/ R" q. M3 w' {  u
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r+ B- A4 G% B
　蛋黃         % z$ @# k) c* y. s2 M
1顆
. }+ b( m- c1 P; A+ S+ Rtvb now,tvbnow,bttvb　新鮮柳橙汁        
$ W, Z9 M9 t. C5 I公仔箱論壇20公克1 L6 X: a8 {- Y6 Q. ^7 a
B.基本塔皮        
& M/ ~# [0 u. {# k1 y' n  otvb now,tvbnow,bttvb300公克
8 @" x8 n4 w- ^# g' O3 f+ SC.蜜之果        
2 _# u( T2 `- {, q* W% Ytvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇( V5 }' p8 [/ F1 u
　柳橙果醬         公仔箱論壇7 A- ~) a/ G+ h4 O9 `
適量: m* x, b7 L0 O( V
       
$ R# T) R, Y, G8 R+ a2 Q【做　法】
$ Y; n9 B, p% C; E  w) B) R. V公仔箱論壇1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
5 ]0 A- ]1 y) s- ~1 J+ V( }, R: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。5.39.217.76$ |, I3 a0 V$ G
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
; f5 w) k! f4 k+ M5.39.217.764         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 @- f1 o$ S1 I1 \4 ~( O
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
  Q! j' H- n( w【備　註】
7 N: a: |7 ~* F6 ?5.39.217.76約25份
8 S3 M9 I! F' g# V) F6 a基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

1 V: C4 Q: Y1 c! h! f4 g5.39.217.76核桃杯塔- z- L  ~. i7 q" N/ k, g
【材　料】
* C- g3 `( y2 X公仔箱論壇A.蛋        
$ i- Q: ]2 |( {3 I) r5 n. x& U- K公仔箱論壇1顆
' f/ [" C' X2 G8 Y5.39.217.76　核桃         5.39.217.769 X. ?* u1 P0 V9 I# u
50公克
# z9 L9 F+ E/ J) h: u/ E公仔箱論壇　奶油         公仔箱論壇1 b8 G5 k/ U( |; ^
15公克
( ~3 ?; M+ ~  v) y% ftvb now,tvbnow,bttvb　紅糖        
0 I2 h) p; M( _# ]5.39.217.7680公克
/ _  L, C8 r# z" q+ B: t5.39.217.76B.低筋麵粉        
: a  P$ Z1 M3 P' T1 a1 E6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇( n5 h, B: n, d) r) G
　鹽        
0 D, y8 @0 m4 M4 R+ ]5 t! R1公克5.39.217.761 T4 h2 \/ B. c/ J. O% `  S: s  y
　無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. |6 u/ j* e/ E- y' w! B
100公克
7 L- u- Y$ M. t5.39.217.76　細砂糖        
" T$ d- Y, L* \' X/ G5.39.217.765公克" f; V# |/ o- k9 M
       
. d* Z* k" Z1 W- y5 S% s公仔箱論壇【做　法】
, X1 I/ U" A; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
8 E" z' B, T$ }) w9 s! v$ ?2 @/ g) y5.39.217.762         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。公仔箱論壇3 f9 H% h# {: G) j% x; Z! x& r4 w8 Z
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z/ C- M/ K( s% H
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
4 {# D1 ?. \( f% Z+ u5.39.217.765         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
' o+ H3 K: {0 M8 A- S% ]tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 w! f& R9 |- F( \0 b+ K
約10份

BeiDouChef

5 o6 `& G3 I. k+ r6 I. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁鮮奶塔0 Z  n) {0 Z1 B4 E2 i! z
【材　料】
4 A/ z) m% Y5 xtvb now,tvbnow,bttvbA.白油        
0 ~3 ?) _5 T. h) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb- ^' f% z1 V% `! O
　瑪琪琳        
* [4 p5 ]( X, I# D# E3 _300公克5.39.217.767 j8 |% Z8 f+ [* g
　低筋麵粉         & a+ Q4 I, o8 f) u6 A- }# G" h
200公克公仔箱論壇$ D1 {+ p- c8 U+ \
B.中筋麵粉         ; u! ?; @1 k1 {2 A0 g/ X$ p7 D
200公克5.39.217.761 D2 M9 E4 S: }+ G( `8 ~
　雞蛋        
9 C- `! M# F7 N5 P  Y" H2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
9 ?5 r! }" x- ~: b! qtvb now,tvbnow,bttvb　豬油        
5 Q* o5 X2 u+ c0 k$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.76+ r4 d3 [* A- Y' {; ]' e8 I
　水        
% F6 j7 y, t9 t+ `/ p- n2 M" ?100㏄* Y6 j+ P4 A0 ^8 |( x- A% V, x
C.細糖        
1 Q# ?9 R) V( W1 i2 g9 \公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _' Z. G/ ~% @& I6 `
　開水        
0 S% {3 y/ I; V# S* [公仔箱論壇50㏄
; a- p. r; y* Z- O' F% o( gtvb now,tvbnow,bttvbD.蛋白        
1 F( A4 W2 e5 r5.39.217.76200㏄
/ t6 B4 g6 Z1 L" `3 b& l/ }) z公仔箱論壇　鮮奶        
- L( s; D$ p) z100㏄
" h4 i4 G% h& j+ q! o) S# `  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　椰漿         公仔箱論壇% p3 P' U" \$ ^! `0 B; S
50㏄
9 X% i# y- y7 ~, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        & j9 |, X5 J# q( Y- P- V" L( p
【做　法】5.39.217.768 p8 |4 V) C( e7 J
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
1 s! ?- a. h% K4 r; _2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
! `* ?6 y) p- T# p公仔箱論壇3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。公仔箱論壇% T9 [% s) D4 a# h, m# Y  U
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
: G, R1 S# {+ L$ K- ?3 s3 i8 _$ I5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。