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杏桃塔2 s4 C2 l1 Z- a+ v2 y
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 t) d; c! ^* o( r# L% \
原味塔皮
5 T" b1 x1 s* _" W' J' F; d7 _8吋1個
& m! r5 w/ L' J) p4 ^( G( X8 K公仔箱論壇內餡:
. i) e% o. p2 ]7 |3 @杏桃罐頭
. _& \# D( _$ ~# t2 _tvb now,tvbnow,bttvb1罐5.39.217.760 A- d9 U6 k# }' D
蛋黃
9 a- a, S, K# v& N* c& W40公克
: z% p* A3 ^7 [! B+ I細砂糖
( X- Z8 {( F0 q! V5 I40公克
0 v% i i' B) @0 N5.39.217.76無鹽奶油 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _% F, @8 C4 x9 L7 r1 i
30公克
3 G9 d8 ?2 ]8 F3 q, `2 e鮮奶油 tvb now,tvbnow,bttvb" m. T# ~/ y9 l! W, q. E
70公克
: E# q' U; _9 X公仔箱論壇檸檬汁 公仔箱論壇) m8 J2 ~+ E2 C5 o
10公克
, Q8 J# B# I, G低筋麵粉
, t* Z8 `, N/ @/ [* ] k2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇4 i% o* \) n- [4 x: C. W
蛋白
; T0 A$ b- L: R7 k. j2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb; q% ~6 y- r" }# @+ {
細砂糖 9 {, T; X' i! X" Y' z
20公克+ t: y+ b2 _; D" ]
裝飾:tvb now,tvbnow,bttvb. y3 m, c2 j% T8 r C( `
糖粉
" R& u: z( d. t3 Z8 Utvb now,tvbnow,bttvb適量
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【做 法】公仔箱論壇1 p6 p) N) Y) y6 b9 p) C/ ~6 i0 P
1 先將奶油置於室溫軟化,蛋黃、糖攪拌至糖融化,顏色變白。放入軟化的奶油拌勻,慢慢加入鮮奶油拌勻,加檸檬汁拌勻,最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發,分次加入細砂糖打至乾性發泡,拌入蛋奶糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; `7 N+ k0 r0 e- t* U# k: ]
2 在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊,倒入內餡刮平,放入烤箱。
* w" Y7 S" H& k0 x2 K5.39.217.763 溫度上火180℃/下火200℃烤約15分鐘後取出,擺上其餘的杏桃,再進烤箱烤約15分鐘,直到上色,觸摸餡料出現彈性即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q* a' h l5 j0 y# W2 J1 w
4 出爐,放涼,撒上糖粉。 |