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公仔箱論壇4 S: B+ E: ]# [4 m0 Z
玉米火腿乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m& d, d6 c' k& s. t8 D9 B+ \
【材　料】
* i: M' ]. R' g5.39.217.76原味塔皮        
7 H; I* ]! D% B, G! }; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個
) @, j# l- Y" r; M$ K- c* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：公仔箱論壇& |4 M2 e+ _* B' F( D: B, q4 P! J
奶油起司        tvb now,tvbnow,bttvb# j8 x% a! ^6 D" U5 p9 F( h
100公克
* s: t+ s) X0 p7 j: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e# b) o  h8 e( o2 l
100公克
; O) ~% e$ T0 u" {公仔箱論壇牛奶         * R9 V& [( A% A: x. O: G
100公克
) W: z% o5 i3 e0 R; s' Y3 Z' e5.39.217.76蛋液        
( z0 n  \" c& T180公克
! T, j! f9 x- t2 ?( t5.39.217.76鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V- m# A* C$ E6 O  `) R
少許
0 V2 v4 ]- d& U" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜碎        
* l* D- S5 S9 p" h# A; btvb now,tvbnow,bttvb適量
# m# ?. s5 [! l9 \* O# L. m1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿碎        
9 ]: a8 L+ j2 m9 n$ G. p- r" c公仔箱論壇適量5.39.217.769 s' O1 M0 Q+ ~
黑胡椒        
3 U& K$ Q9 t4 x少許
- d+ e* |' ~7 J7 F! \5 \* o* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 \! S6 g+ \' f- t1 h5 u$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J9 E. J& c' B5 h
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。/ A1 c; |/ i5 i; E
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
0 h1 @  N' \# l2 R3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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/ t5 E1 o  f6 t3 |8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋梨塔
1 [; X& h/ [" Z  f. E$ b+ o' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】2 F0 F' r  {* J9 r
甜味塔皮         # X/ M6 L4 X3 i7 @
10吋1個3 d& j! q& E0 Y' d7 m7 G/ H: j- |
杏仁餡：
6 n  _8 ~- _2 Y# N: Y6 w% h' D5.39.217.76無鹽奶油       
/ `; M1 A, t0 k& Z! C2 r7 h75公克
' V6 j7 H6 E* ]( f- E$ s公仔箱論壇低筋麵粉         5.39.217.76+ z, _$ s. N# g$ s% \0 E) C2 }
15公克公仔箱論壇9 A. s6 j3 q+ F3 M) @4 L
杏仁粉        
5 s8 D8 s: ?. D; ~% [/ B- B% c, V140公克
9 G2 y; E( q8 D  g/ h! ]tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ ?' v8 [2 Y" ~: T
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d: a* E5 P4 `! A- J
蛋液         公仔箱論壇) r  \1 z5 Y9 J$ g, l
130公克
8 i6 y2 }9 n5 o, \公仔箱論壇蘭姆酒         公仔箱論壇: |, y9 L7 p, i% D- K1 I
適量
! P% j0 z8 A- o3 v4 j: v7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：# r& v2 r! R. N4 l
罐頭洋梨        公仔箱論壇$ g) r  U1 o, m9 [' f
1罐5.39.217.76$ ], J, P2 P# G: ]2 b! V, Z; G+ C
杏桃果膠         tvb now,tvbnow,bttvb8 i/ {# W- l5 _$ @7 l% `
適量7 f* W, Z6 l; G9 ?5 n
        % h% l3 r4 ]2 M" {* ?6 A
【做　法】! I; D; k8 A: A! d$ \' j4 Q; R
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
# R) \: e0 V! a* v& p* v2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。5.39.217.76' C7 e8 k- y( ^/ `* ^! m. V
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
6 b* E+ O0 p; K6 a3 X! c# k9 r5.39.217.764         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
3 z: d$ y& Z, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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3 V7 L& v, G8 W
鳳梨塔
0 n5 Y& m+ u: b- S7 u0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
9 G" e! ~. I2 a: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮         . n9 z8 \" z4 D! L' _. z" S: f
10吋1個2 _% K, {1 \: l" t+ F
內餡：
4 i, ~. c1 ?( j" R* |1 p5.39.217.76鳳梨罐頭        公仔箱論壇+ U0 I1 C& ]# d: _: i" {
1罐5.39.217.769 ?; V& O. f8 T7 o( e
鮮奶油         
, g! d7 ~- `3 [! [; G5.39.217.76100公克5.39.217.76% s( S4 m* \( I
牛奶         公仔箱論壇5 z. e3 \8 P% ?. o& v
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y  j  X# O% x$ l  m9 Y: h7 |
細砂糖         + G, X2 z6 t4 t7 O0 @
80公克5.39.217.76, G0 r3 J$ c2 D$ G0 V  J; H
蛋液         5.39.217.76/ F) X% h' h, ]8 m  @- \
60公克
& s7 i% {9 b0 \+ G; h蛋黃         
4 Q/ ~/ d- e; @5 }" |& [. w- ]8 i/ Q$ otvb now,tvbnow,bttvb60公克
( A  o5 i$ o9 c% `: ~- k" j香草精         5.39.217.76; A9 b' Y8 k6 |$ e1 Z0 e
少許% R3 X% `, F6 e3 P6 J1 P* r
裝飾：7 f& B% P: w, a1 R
杏桃果膠        公仔箱論壇$ d2 M4 h% t, g  j9 y5 J. k
適量
2 Y9 c1 b. w' O1 u公仔箱論壇        6 ~+ l5 k+ R" Q) L& [# L6 }7 l
【做　法】
9 j$ j# T! h, }$ M) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。: z# K, n- _5 s
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。公仔箱論壇- ~, H* l, [: q/ {* n, Y. {  t" d
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。tvb now,tvbnow,bttvb; G) T! X6 J9 l" D9 }3 N
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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" {$ f2 p3 I3 c% J# _tvb now,tvbnow,bttvb杏桃塔
8 U1 A8 W4 l$ P4 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q( v+ G) J4 n% P  B1 U
原味塔皮           ?5 r8 E: r! [* o! t: z+ q' t
8吋1個
0 K! V/ G, N3 I2 f& ^; J- L0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
2 ^$ Z; M/ K- F' I' M1 Y' J杏桃罐頭       
9 c! r5 W0 R- n( u* X4 i: S; x$ @公仔箱論壇1罐
9 N4 Y# I7 V2 O1 u( [9 E, T# t( stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
% s, B+ ?  h% }% w4 q; L5.39.217.7640公克
; ]# z% Y( H6 s3 Q- ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         2 n3 p/ o$ ]; O0 S# `% ]
40公克
0 k$ q4 b/ _# m9 gtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         % v( e* z) b$ m) y" J  j
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J% l% R! r* N
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t& N5 s+ j% L7 h$ A  X1 N
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A$ K8 b3 O1 P" ^: f* {. b
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^; I' z: b# Q* L0 A% Y2 a/ n" d
10公克
" l" i7 R3 d0 j( B- |- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         5.39.217.76' H+ h; v- L* }! j. B* z+ o
50公克3 `, f* k7 q/ ^
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V  i- T* _5 i, j( O0 w
60公克! T+ i3 }! {5 q* P" ~, r7 ]
細砂糖         6 E" I! l  k) \3 N! c" J4 O& n# K& y- R
20公克
# i% _" M. L$ W: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：公仔箱論壇0 q  k" \" h) s* c
糖粉        5.39.217.76! s+ U6 R8 f  f. Y: Q: A# [5 |
適量
% a; c1 X* b) J& h& h1 G1 I$ I3 h5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb& f$ y# Z% T+ A( |' f" i7 f. I: o: |& ~
【做　法】$ w& _/ X) E. i8 k' G5 N3 ^
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; v( a: m8 s4 E1 Z/ P. N: v3 y
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
- E' B, J1 }( e0 ]5.39.217.763         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
/ o! @# K7 Y6 O: L) {  ?4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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公仔箱論壇2 a5 }* |. l7 k( ?$ l. P3 L
卡布奇諾塔0 g1 \- m, r+ _0 y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ G) t5 B3 P6 x4 n% J, g- }
原味塔皮        
4 K" |& M4 L( X5 N; D' q0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
+ D( l- u2 m( [2 z$ S內餡：% ?2 Y, J4 Y- q8 t  g
牛奶       
2 ~1 {! E# c2 ^- m5.39.217.76400公克
1 s- \+ {: R: y; J公仔箱論壇細砂糖        
8 A8 F, C+ [* u$ \9 ~+ m7 D275公克
1 m: M- ^3 I+ W9 M7 ~2 R鹽        
3 x/ G$ w! A# w- C" F9 H! p, f  Ztvb now,tvbnow,bttvb3公克
: n! B7 h/ E$ A' V& J9 s2 x5.39.217.76全蛋         公仔箱論壇" W8 ?! W/ O6 h' @% h/ A
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q" V/ `7 a6 o9 L& H; v
蛋黃        
" N. z. M1 x$ r7 }8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
* b: G: f% q* }( }( T  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉        
/ G, o% x, m2 G2 Q- Z6 ^7 t2 h公仔箱論壇10公克' w+ W2 @: l) L
熱水        
" z9 w9 E& m0 d6 m2 w6 s) M適量* K' o% D: @( X: ~* d) q
咖啡酒        
# w) H7 Q4 E0 h8 I公仔箱論壇15公克公仔箱論壇4 s# _+ m% _2 p3 R; ]
       
6 V' \4 r: a8 F+ Z  Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A8 s7 r* Q* C" K
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
$ T9 f9 t* G5 m2 f4 U: Q5.39.217.762         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。公仔箱論壇5 N7 C/ s6 G6 e$ z* ^+ {2 B
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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5 A" y( F5 g; `1 k1 ]5.39.217.76巧克力蘋果塔
' P* Z# ]" c% C! T5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  S, |6 d& ?; W! t6 X
甜味塔皮        
) E$ e# H! n/ i, l3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個
4 F" J5 B* r) w8 d蘋果餡：
& x9 v5 ~! p" Z  w, n, m1 Q% Ftvb now,tvbnow,bttvb蘋果        1 Q& H- t2 n  y: S1 t
2個公仔箱論壇% [4 r$ P/ ~) L5 H4 p4 W1 }5 _
無鹽奶油        
2 v) e: `8 o: p/ l2 `5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
1 U3 H! x2 c. o# H6 |- \5.39.217.76細砂糖        
6 z2 [  ^$ w9 c7 D% W30公克
& F! R7 r5 ]3 N; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb. N: }  H4 e2 V' l0 O3 Q0 T
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F0 x7 E; x% n
蛋奶糊：tvb now,tvbnow,bttvb: d: L  Q0 B2 Q5 G) ~; m5 A+ T" G0 Y. [
蛋液       
& |" g* T) S) m- m3 O5.39.217.7660公克
7 f- u9 k# E, q" Z8 w( I6 m& p9 O5.39.217.76鮮奶油         公仔箱論壇* I+ F5 p' |) _7 E7 ^' R
125公克
7 Q$ r) v/ V1 L+ `0 }7 B9 k公仔箱論壇櫻桃酒         tvb now,tvbnow,bttvb; n0 U! S9 m1 q  Q; p. M
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w; ~- P' A+ g& g: ?( D
苦甜巧克力         ) T/ y$ N! X, P- a
150公克
. m' |! a5 D! c; R3 ~8 utvb now,tvbnow,bttvb       
: C# w8 i: F! Q- S; G* R【做　法】1 M1 P. l! Z% |: ^4 U
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |5 M4 {8 ]6 i% C) f& n1 s
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
. G4 {  C0 b1 C# |; X$ {tvb now,tvbnow,bttvb3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

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5.39.217.764 r) E/ ?: l: w0 B
巧克力塔
3 c4 ]$ _" N* \4 k- S1 [【材　料】公仔箱論壇) J5 k5 A4 `/ J+ ]! R% I: {3 E$ e
甜味塔皮        
7 h5 S7 D# |3 _4 L$ z5 D公仔箱論壇5小個
( S. u" W. {! a5 g5.39.217.76巧克力布丁餡         5.39.217.766 B9 O  r9 U% h' D( ^
適量5.39.217.761 e+ H2 S" H8 D) d/ i' A
苦甜巧克力         ( O# u( `/ O( V# J9 K/ ?' Y  |
100公克
6 r- o  p  t. {+ K4 p* M5.39.217.76動物性鮮奶油        
& ]( r7 M( B2 ?+ }150公克& t( Z3 @' N3 a5 K# o
       
2 u$ x0 D+ k* U! w. K! s  y4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ ]3 Z: Z5 n- w% p7 g! f1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
5 S0 {4 B! K) C1 E8 f2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X5 F+ P) q4 d5 c$ c- h, {# [4 u
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。公仔箱論壇) Z5 ^) _5 Y( Y# `. [) s: d! C. _
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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) a3 v, e! f& U% y- X5.39.217.76水果塔
" O1 L# C2 s2 o- t5 o. o4 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇& t& d: r1 Z8 H' E# ]& ]4 u
原味塔皮         公仔箱論壇) I& t9 }) r" c; S% J' E
5小個
9 m) K5 ]$ A7 g' m- ]! g/ ]2 V; U裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb  k+ d' w& g; f) O0 l+ D3 V
巧克力        5.39.217.76$ S2 f  ^$ C& J# \: f
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L* w! Q. a4 R1 _8 R4 M: T+ B2 U
法式布丁餡        
; [) ?" w: b4 H& q' {/ o* o適量
7 e) o  c2 \7 N# Q% ~# gtvb now,tvbnow,bttvb季節性水果        
6 g* ], U8 ?7 I5 P+ V9 N* Z5.39.217.76適量tvb now,tvbnow,bttvb$ H% z4 }+ a/ ^$ ?; r+ @- N
       
' p+ Z. ~$ P/ G6 f+ U【做　法】公仔箱論壇; C2 R) F2 B# t0 Z. e- {% q1 u! ?
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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4 @6 a4 m" L! a2 C; d披薩塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S1 U) V% R' d5 C0 g
【材　料】
4 o. Z! h! t' n. o. ltvb now,tvbnow,bttvb塔皮1：5.39.217.765 z' y- P# |  @" o: B8 k
白油       
* V. S- k* m% ?5.39.217.7680公克
$ D5 z: V. A5 E, W! x4 u/ b7 n2 _酥油         ! I. Y* A6 P2 x0 ~
80公克
; ^0 x' s* P( b0 p8 b. @' ]糖粉         5 F% q/ y. o8 `
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~) Y! U9 q! [; H
鹽         公仔箱論壇4 T& W5 r1 k% Q; p% i
1/3小匙公仔箱論壇6 O) h6 M& [8 x; A7 E2 D, v
塔皮2：+ a! `* Q; i) G2 h5 ?, h$ ]7 G' f
蛋       
2 y( @2 d% c1 N6 M$ Atvb now,tvbnow,bttvb27公克
) U0 }( P' k# s. w塔皮3：- {% V0 s$ Z) K8 i/ W$ C
牛奶       
* \, y9 |0 \, J2 {" J% q3 B5.39.217.7650公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x7 ?% G* q# K. s
塔皮4：
% p3 f* V% Z7 {8 }tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉       
, U8 P! t2 O5 x, Q: J& k7 h$ dtvb now,tvbnow,bttvb135公克5.39.217.76! e! z8 s* n% d: ~
低筋麵粉        
8 E% w0 R1 I: k7 r: Ctvb now,tvbnow,bttvb135公克
4 b% J( q2 y5 }: k5 ?# }( `# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料1：
  {# |4 M! P/ O' u番茄醬        公仔箱論壇8 p# Q; G# A5 H' t- u1 `, Z8 K3 ]
1罐
6 j& B* b( A9 L" I5.39.217.76配料2：- y; H( L! J# q
起司絲        5.39.217.764 b( E- w" }" f) G- |, H6 H5 X
1包tvb now,tvbnow,bttvb1 V( ]- I, X0 f
配料3：$ q# ]/ \8 i4 G$ ^) g$ L
青椒       
4 f- b# G" @2 _) m公仔箱論壇1個
( ^7 G: I0 D! ?5.39.217.76罐頭鳳梨片         公仔箱論壇- d/ B# q$ L! l
6片
; O" [7 `* C2 s+ p' |3 b# rtvb now,tvbnow,bttvb培根         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c6 ~4 v/ D- |
6片
- }! p/ d5 g8 K* v4 S; B蝦仁         公仔箱論壇$ H% _$ i. q! [& o, t! q. d
18尾
; T' U9 H$ h9 y& b4 U0 G: n8 @公仔箱論壇塗料：tvb now,tvbnow,bttvb7 u7 Y' c- \5 f! U
沙拉油       
( c, D+ Y' b- J) ^( p; _3 `5.39.217.76適量  P4 a- p7 d, t5 q3 R
       
" t% o: a# Q+ e+ K' X% Z8 @【做　法】公仔箱論壇* _1 }  P# I1 K4 D" ^
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i) n" L! D: E
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
0 _9 U. G* O1 m0 D  A" ]+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。公仔箱論壇' r9 t% t" P, h- U$ v
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
. Q* e. U+ \, E$ k7 G5 B) }【備　註】; j# q7 m6 E0 V2 w
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

5.39.217.761 D# ?" K8 x& M7 i4 r
蘭姆葡萄乳酪塔% x1 j* f6 C* g7 a( h6 v+ }( |. c. ]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- ~% k; L6 |1 |$ b8 Y$ q
塔皮         5.39.217.76' V2 S8 b7 T0 Y5 I- u4 h
200公克
( M& R- J8 t, b) ^4 T8 ttvb now,tvbnow,bttvb1.奶油乳酪        
# [' L5 {) m- Y7 O5.39.217.76230公克
- o' u; }$ \3 [8 r* L5 O1 n5 s5.39.217.76　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I* W& _  ]7 \) r0 `
20公克
1 J' I/ Z6 ~# S; O5 ^& q2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m( L1 \, h, ~
1個
9 M$ A1 e* N& p. y/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.檸檬汁        
7 s2 L* n6 ?' l10公克
" Q( N( U# ]- i5 n6 t) Y$ ~! I3 M' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　檸檬皮屑        
: t3 A# b! L( m- H少許* T. {( G, u/ ~$ ?! ?
4.葡萄乾         5.39.217.76  t0 ^+ {' a! I; H6 Z# K
50公克公仔箱論壇" |( U2 o& p) U
　蘭姆酒        
4 o3 J  W* H9 S) Q( F- v公仔箱論壇30公克1 v- M% o# L) t
       
' j& A) P) S' [% n" n" ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% ^- K% o& W2 h: v3 h$ m& I- B9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ k, G* c4 \( x- m& }" {" E$ w
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
' d, n6 y8 E8 @: s5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
1 S$ I0 U, K: t/ m  I5.39.217.764         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
: [/ \1 w7 X( u1 Q- d公仔箱論壇5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。5.39.217.760 E+ C& ?" n0 u: q/ \; W  i2 ~) t
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。公仔箱論壇% C8 z7 z2 U; Y
【備　註】
, f' q3 f. J0 Y7 ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ {  k! K5 t4 J1 z
葡式蛋塔
1 ^( N' s3 C0 |) @5.39.217.76【材　料】+ j. Q( Q2 f+ d  N6 |8 h
塔皮Ａ：
: }- _# U! u5 V/ Y. s) N! [白醋        3 ^7 K( o3 D( d0 N. m
12公克5.39.217.769 ~. I  M9 j& m& v7 C: R( E0 V
高筋麵粉         5.39.217.763 B5 h( E% ^! x+ e
472公克
3 Z1 B) C) G% d. M9 M( K0 l! S/ I低筋麵粉         % y$ T) e9 m6 h
118公克
0 D1 S9 D) N( i* j7 [; }# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
  h; P1 y1 j9 X18公克
3 ?' T+ x' L5 g1 v. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
3 f  B, M* k% L8 I' z5.39.217.76295公克
6 {. p* F" j$ I2 u2 |2 k- e公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇( G# x+ Y' T7 P
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u* |2 `6 b* F6 V5 a: x( ]- S
塔皮B：
6 z: G4 Y6 B/ R! t' R. j奶油       
  Y- I) ~/ ?$ F9 u2 Y* p, r5.39.217.7690公克
: s/ p1 w" a. D% M5.39.217.76塔皮C：
& h. f' k. C0 j5 j/ l# B  ^5.39.217.76起酥片       
; t8 e: m; G1 m公仔箱論壇500公克
' ~3 M( z5 Y; x7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
) o; h$ _: \$ k# g  \& b, }8 N2 g: ]1 T公仔箱論壇蛋黃       
; v! U$ m* `/ V5 _$ P* Y6 y公仔箱論壇90公克
! E4 }) f& O( r. W動物性奶油        
; W5 e/ V/ b8 S( B2 f' Z) K! [7 ^* `5 V5.39.217.76180公克! ]" h  J8 }$ S2 e4 |: @. p
鮮奶        
' c. f# u- q# G; C; |5.39.217.76180公克! s8 J4 J" ^4 r. J& `/ g" d# T
細砂糖        
* i! A5 W) f# \5 }) B# s. ?0 r( h  xtvb now,tvbnow,bttvb90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C2 i3 ^/ U: l# C
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l3 a: E8 L8 W7 `
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 [8 [& I6 D& X3 v( v% d# C
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇6 L" _. H( P6 K- ?/ Z! L' `" r- n
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。. r1 C$ G+ R3 h0 `* C8 R: u
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
# U0 o$ F1 E8 L/ v4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
. W$ Z$ h; x+ @: }公仔箱論壇5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。/ r+ z! Q6 t& z( p: d
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N; P8 @2 q* F, h- h! L
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
& V8 j0 |( i( Qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 k$ @1 e* V' ]# v6 T' q
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

6 x" `: i- `" Y3 }4 h! Q( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑森林葡式蛋塔# M" X9 O  o9 [, B8 c# B
【材　料】
& f4 w7 y* ^8 E& |. E公仔箱論壇葡式蛋塔塔皮        
) o4 {) z; @$ i$ b3 G. D10張
( R2 J( d* I) `& ptvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力碎屑         tvb now,tvbnow,bttvb0 q! O- o1 \: a
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X1 M, G# l+ N' k9 Z
罐頭醃漬紅櫻桃        
, u- W  o; }' h5.39.217.765顆# N+ w' {" M2 O* N7 b" f. `& X
內餡材料：
% `9 z. j# \: G' ]% g3 a# ^" I1 x卡嚕哇酒       
; T2 e3 h. N+ ~: M2 I5.39.217.7610公克
: ?/ N8 P* P2 S8 l5 ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
$ J8 E- ~6 ~, D0 ntvb now,tvbnow,bttvb120公克公仔箱論壇7 U8 E. A8 K4 e& H( l
細砂糖        
+ S2 Q& M, P5 D5 o( |5.39.217.7660公克7 T$ Z" O# ?$ G0 Y# k* V6 s
蛋黃        
$ K/ Z2 B- I+ I5 f! Y& j. I. z公仔箱論壇60公克
; |- A- V" {) D. i5 C可可粉         : s  @" u; C# I4 B4 I$ O; L# S3 H
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F, B+ n. ]: C' M' \  e
動物性奶油        
) z  l7 a+ k" [( K' ?/ s; S7 ?120公克# ]! u! E$ G5 Z
       
# r8 }# u- b: o  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- P( s5 E9 X/ C; O* y/ T公仔箱論壇1         可可粉過篩備用。5.39.217.760 _- [# T# O8 ?6 c, i% c
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。5.39.217.76& E. _9 ^" i$ k/ o0 h
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
: t5 m" h/ T$ `9 i/ q% w* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

& ], n: I2 d  S7 ?! q6 y, m& a公仔箱論壇柳橙水果塔公仔箱論壇' M6 c0 U) H0 L2 ~( |% C
【材　料】
3 S" h8 k+ }: ?A.杏仁粉        
$ l3 E! W0 n0 x# j' m公仔箱論壇70公克  _- n* @; o& Q2 P' U
　奶油         ! l2 i- Y* t9 p- |2 `2 c
70公克
& u: N8 x& [. h　糖粉        
' J/ j+ N: r7 t) F. b3 J6 ~5.39.217.7660公克
6 k! N, t! ^) L# L- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb! I7 M/ l. U% d  r( n
1顆5 B) b$ r9 f+ v2 I. T* z
　蛋黃        
% q3 X/ u! o' g  M: |' d1顆公仔箱論壇) z  b9 \3 _6 }1 H
　新鮮柳橙汁         5.39.217.76/ V: g  `# j) i" c( N' s; o
20公克公仔箱論壇" y' G9 m: w, U
B.基本塔皮        
1 o9 v) y, z9 V6 p1 y/ Y& P0 a- O300公克
! c6 U8 }+ g" F, z9 ]公仔箱論壇C.蜜之果        
1 M5 k( r) |/ `* c1 A# m8 A- N5.39.217.76適量
' r, N: F, p/ M: ~$ d1 h  l( a公仔箱論壇　柳橙果醬        
$ B+ L; N2 ^9 B9 n+ ~" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.76# [. B7 d9 j, e  F* k! b
       
( E: o" v, t. ^* S* M# P7 r【做　法】
8 ?1 k6 t" W- c+ z( K5 e0 ntvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。公仔箱論壇5 F9 H# ?4 S0 K6 K0 [0 q
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。tvb now,tvbnow,bttvb) I: B; d: K& c( V
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
3 j' E7 ]% L, a4 b1 S! B4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。公仔箱論壇- U& F8 C4 Z( x# t& j0 ~0 f/ M
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
! Z  u  d! q/ v& y% F4 g【備　註】公仔箱論壇( x! Q0 i5 p0 g( E" X. ~+ M% K* J
約25份
' ^' I. \" |: Q# u3 l# k2 I) D6 _公仔箱論壇基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

5.39.217.76' d& v- m. k' Y) K  G( F
核桃杯塔公仔箱論壇" d6 R0 x: S: l, ^) Y( V
【材　料】
+ [, G  j( ?' [8 G3 |) N# ~tvb now,tvbnow,bttvbA.蛋        
- f. q; g) q' j  [! C5.39.217.761顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o  N3 ~) D1 Z1 ?4 w1 j- U0 L) D
　核桃         - P1 W! m; L' M5 ~3 m: j+ @- k8 e
50公克tvb now,tvbnow,bttvb; l& ?* m/ I: x- ]0 X8 o
　奶油        
7 \; y1 j6 U$ T5 t7 R. _7 _/ @( T15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 w5 S; _8 X% @* y
　紅糖         5.39.217.76  p$ {/ ]7 ^' `. R
80公克
- a  x, S; _  f8 I& i1 s3 L) Ztvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉         / E2 A: V  f2 c$ S' @
100公克
% j6 V* P5 k  Q/ \7 c0 p5.39.217.76　鹽        
0 F; l$ @2 k* x# V0 h" n( y2 f/ y, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E3 X. W: T# g+ M
　無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t' L/ W! n0 X( Q% w3 m# E0 [
100公克
# q$ U/ W% T( O$ Q　細砂糖        
7 l/ w. f+ n2 v2 D" M% b+ h5公克tvb now,tvbnow,bttvb: a  w% x0 z+ C$ m7 [, {- s
       
: _  G" N6 Z" [% L: ~  U/ D. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ q. [( R2 Z  t4 I& {tvb now,tvbnow,bttvb1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。. W8 [1 M! f5 C& h, B/ R2 C: a
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x! X. T7 x5 E: I7 w1 B2 c  Q* J
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
* V; F# L! E; J3 i& x9 {4 L4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。tvb now,tvbnow,bttvb# _0 K- b/ Y8 z3 k9 Y/ J
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
$ o% S+ O( j- X9 A6 {公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U+ C& ?) c/ T. I! X. H& t
約10份

BeiDouChef

# N2 X/ g) r6 c( Z1 N# {0 O椰汁鮮奶塔
1 [7 F6 I, e( X8 j  t/ G公仔箱論壇【材　料】0 o' [2 u- _5 ]% T+ v/ I+ L- Y
A.白油        
( T) G) z1 L. g" N% B* ^, r: U100公克
- {! n6 x* n! O1 N* X8 f$ \公仔箱論壇　瑪琪琳        
  Q* R9 _) v% z  r5.39.217.76300公克
+ h, a) r6 b# S' x8 O公仔箱論壇　低筋麵粉         公仔箱論壇: @9 t) |! `. }* V
200公克# G: D9 G5 t- ^$ T$ L* s
B.中筋麵粉         - D! [3 K) j7 M/ p, h* ?- H
200公克
/ u' {% k3 u+ G- stvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋         5.39.217.763 b- @  T# f+ x( V
1顆
0 W# j9 B1 c5 @: H　豬油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i7 S  ~5 ^. o3 _9 _1 k- X) l
50公克
6 r4 \" K2 _1 X1 J2 D! M. F5.39.217.76　水         tvb now,tvbnow,bttvb/ h0 }, y9 o4 j, k
100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \) N) g* d: w# E" F
C.細糖         5 j( a; N" u+ o* A
100公克
6 p3 h6 _  Q. \7 S! O! h- i0 s* d　開水         ' G; D2 p; D( X# T+ Y
50㏄
. y& Z$ @: a2 O- Q+ \" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蛋白        
1 c: o# G: r' f# A& Y5.39.217.76200㏄
$ p* W1 [5 |. O. J% {1 ?. w- \; E& P5.39.217.76　鮮奶        
5 t% K% _  g' ~: i: D& s8 w2 K1 p  r5.39.217.76100㏄, B* H! T) s3 q* G, A2 ?
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50㏄
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: u3 [& q" p+ Y2 \4 m【做　法】
. ~4 E/ j, I: }1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
# U3 |/ g7 \# [( L/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
. |& |) C8 k5 W: O0 F1 f5 R5.39.217.763         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。tvb now,tvbnow,bttvb6 [' @$ g, M# R# b7 O8 b$ t9 f
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。% g4 N5 O# C6 t! w
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。