BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w1 o/ a1 o; m0 P+ }
玉米火腿乳酪塔/ y" B$ X* m' W5 \$ |5 r
【材　料】& k& p& N& E* o) O$ s8 y( ~
原味塔皮        
" B6 }  @- T6 b; Y5.39.217.768吋1個
8 P5 L" @7 F$ E$ h& f) k$ O3 O+ k4 atvb now,tvbnow,bttvb內餡：5.39.217.768 o3 A/ t& e  i# ~5 a  E
奶油起司       
6 a$ X  }! `& T' p0 z/ E100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 r8 s# L0 ?; O8 P
動物性鮮奶油        
9 m: w6 y& F6 Z. c. b% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克" a  A! f0 ^/ U" j0 D
牛奶           s/ e: A2 _" t+ X, T9 u
100公克5.39.217.762 v& B$ z* w$ [( z% Z+ ~: N$ K; {" S
蛋液        
; n5 j4 d# F  ~& `5 F% e2 i5.39.217.76180公克tvb now,tvbnow,bttvb- J* V7 s* T" ?# q: j
鹽        
9 e& L( _- H# o% f- Z9 N% i公仔箱論壇少許6 `4 g2 T4 p0 _5 W
菠菜碎         公仔箱論壇; F3 ]% ]; o9 s4 B* J) N# K6 L
適量5 J2 X: t, {7 T
火腿碎        
0 m1 P) t- N4 D5 d/ r! \4 z# x: [公仔箱論壇適量
# W3 U: Z7 ^/ c0 s7 E黑胡椒         4 v! `( i1 c" F2 _0 H
少許
, I+ t1 {$ |+ a; R4 ]7 V- Z  D" M4 _tvb now,tvbnow,bttvb       
. h. {# u3 [1 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; J. n% H1 \" J5 e3 }4 Z! S1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
* B' P/ k7 Z/ s; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
4 \  M. i) L" \7 l# Y4 a+ g4 j3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

+ A! j( M; O* l% ^# t7 N5 m洋梨塔tvb now,tvbnow,bttvb6 b1 z: E: b  r$ E( ?8 R+ d- w* b9 X
【材　料】
0 g! s8 m- R% p- p8 U' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮         5.39.217.763 |3 Y  |" Y( z* c6 g. s
10吋1個tvb now,tvbnow,bttvb  W; D  P1 g; U0 Q( z, L- Z
杏仁餡：) N& K- D! k. E( u9 h) p
無鹽奶油        ) `2 K+ O6 f" g
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z, \/ N5 j$ o4 ~! u7 D3 }5 f
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }1 X8 [$ i% `9 _  E, M: [5 V2 o
15公克
( ?$ }$ k% c2 w9 U' V! ptvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
; }. x& Z0 n: H2 O) T' W( Z" r公仔箱論壇140公克公仔箱論壇* s, o) Z; X8 s3 t2 I
糖粉         1 N' P0 c$ S( l% U& X' S& |
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i# e. d* C* L: h( ]  @
蛋液        
' `5 h2 J- R& A, R) e, L: n! }公仔箱論壇130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C% w; Y6 `6 K* z! [# H
蘭姆酒        
, I) `% A) _8 ]% l0 \適量
4 N* ?0 q# [* y2 m6 Q; h: b裝飾：公仔箱論壇  ?/ K8 j/ O* p7 S& O$ r7 {8 T
罐頭洋梨       
, v& V* P4 N+ r! f# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐5.39.217.76' ~4 Q% S% n) `% @
杏桃果膠        
. V& c- p7 w2 ~! g! E- n適量
$ @: _7 |8 F/ W* J2 u        9 e+ ~$ I" }8 v5 ?' _$ v
【做　法】5.39.217.76( x, B8 Z6 d, `' D5 f5 n$ l
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。/ I3 l! Z6 v5 X: J. `: ]8 a) G
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
: u1 d4 t4 Y  }' R" l5 dtvb now,tvbnow,bttvb3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
" h' f4 w2 r- F7 V( q8 C& K4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
' h$ J' X5 r3 ~$ N! g& z) r, p* Q+ h公仔箱論壇5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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+ v7 _' l) Z0 I6 C* f+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨塔
% T0 b# z  X. }- E# m: r% C! r" |7 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  o( c, V% c4 V% W! W+ M# B甜味塔皮         
6 n9 E" n1 Y+ b: Z4 Qtvb now,tvbnow,bttvb10吋1個
9 c3 F0 I& \2 j" y. b: e- s6 A! P內餡：5.39.217.76. m1 B' _+ `( g" `5 Z* E; z- f
鳳梨罐頭        5 |' j! L( F5 U9 u0 L1 W
1罐5.39.217.76" X# k3 @4 `* `4 Y# f: W) b
鮮奶油           \7 a  V! R6 G7 H( X  m+ C$ {
100公克公仔箱論壇: U4 D  H9 b0 B2 S4 W6 p4 x
牛奶         
1 W9 c9 }! l/ U# l3 b公仔箱論壇100公克公仔箱論壇' W9 E7 A5 v& g) n
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ p0 _  ~- X+ \9 U; F+ ]4 j  h1 n
80公克4 n* r" g# c8 ^: k, E
蛋液         公仔箱論壇4 |& ]" H) k8 f! q
60公克5.39.217.76/ d/ g6 E1 ~% I: x
蛋黃         
) [2 A& l) x+ A1 `5.39.217.7660公克5.39.217.76# |+ `$ h% k* q4 t" @
香草精         
( o8 p" ]0 C, B9 h* ~公仔箱論壇少許  e0 ^- j0 |9 U) B& d/ _6 m" c
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h) G- I8 N) M! d$ P% M5 K/ A1 r
杏桃果膠        5.39.217.76; k. S3 b- W# F6 E3 @
適量
& c  ^* x( g2 ]! d: }        
! K- a$ D* e& q& s公仔箱論壇【做　法】9 {) Z! R0 I$ `9 J0 R9 w
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。公仔箱論壇& x- g2 ~% z2 b% [6 g
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。tvb now,tvbnow,bttvb6 y0 u5 V! N" d! Z3 l
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
  s% |5 o* P: H! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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5.39.217.76- ~% ]) ~7 q- o
杏桃塔
3 i/ Z; F+ j( N0 N. w【材　料】
1 m" ?7 K% h( p5 C2 ~8 j$ s! ~5.39.217.76原味塔皮        
6 D- U# D8 x1 q- Ztvb now,tvbnow,bttvb8吋1個
) s5 A) N7 F1 K. n公仔箱論壇內餡：公仔箱論壇) P1 }5 s2 b4 J: t
杏桃罐頭       
8 F7 ~: e$ u$ K3 U2 Q! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐tvb now,tvbnow,bttvb+ n# {5 n$ v: A, Y* X8 n) w
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb7 F, J/ t' R  j6 M
40公克
% L" b: J/ W0 a' }4 ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
. D$ P. V) y. z  @0 L- _tvb now,tvbnow,bttvb40公克# p2 l- t( w, x, h
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O( G7 j( E' R1 @
30公克2 p# P, ~! H3 M8 }$ @" W
鮮奶油        
8 d* h3 t) s, c9 n7 L5.39.217.7670公克5.39.217.76+ {! c* ~1 T5 m% K  c
檸檬汁         5.39.217.76" E( L6 R6 ]$ `5 `4 z
10公克
' H2 m+ M0 ?  v: E2 U3 W8 |# s3 gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇. I6 m- x$ A' ^* ~9 z
50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U# M* y) g+ S% f6 X* H- @
蛋白        
$ T- `. v# W) N+ Y# q1 T0 P9 Atvb now,tvbnow,bttvb60公克
# T, W( w# a; b" y, K, J公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ n+ h  Z9 `' W
20公克
7 e/ c1 }6 s4 c1 j$ `! J% X$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
5 k7 n9 x* [- p+ Q4 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o9 h4 Q  x; O1 x/ a" C- t' _3 l. N
適量
# E3 W! R1 T% I7 P/ H. t3 M公仔箱論壇        公仔箱論壇3 a2 M1 m. J' C% M
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 u/ O' o6 V. [$ Y( k8 A
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。公仔箱論壇( }3 e7 Y0 Y; k* d( G
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
% D: y% b& l" `$ S公仔箱論壇3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。& \; C& W: l" Z" o6 `- l9 N
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 f7 x# m7 H" q- t9 D: m' M5 V
卡布奇諾塔公仔箱論壇* l' M' T$ n; a# p& n5 ]: n" r8 y
【材　料】公仔箱論壇6 a& i1 S. z( z( T4 _8 j
原味塔皮        
  N2 T+ ]- n7 i6 d+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個公仔箱論壇4 R& ^/ T% \# w) q
內餡：/ a; S0 ^$ A/ l
牛奶       
2 z( i6 x8 a, z! y2 Xtvb now,tvbnow,bttvb400公克5.39.217.76& Y5 A# |( Q4 K: t
細砂糖        
0 X# J4 @& E6 u3 n* }275公克
5 E" |: h8 m8 E# P  `1 H2 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
6 A! G( x* a: i. }; r( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
# U: N4 V3 Y5 I9 X* L' G全蛋         5.39.217.76% b, L8 i5 e6 b. K& t/ ?: ]
240公克
" m7 d. ~. Y& ?$ c/ D蛋黃        
& M# V) g# i0 z* V/ n6 T100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T8 Z5 p& N( d) x0 o1 ?. e  a4 |; {" u" c
即溶咖啡粉        
# U/ G' a, O+ a7 l0 U5.39.217.7610公克tvb now,tvbnow,bttvb8 N+ q! w% l6 R# C
熱水        
6 y/ d, i, H2 D+ Z0 t8 t公仔箱論壇適量
2 {& y# ]) w5 T9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡酒        
8 u1 d. `/ i. [. {5.39.217.7615公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Q# ?& \& d  N6 [  {
        tvb now,tvbnow,bttvb4 W; e1 {/ v( k5 P5 }# V% X8 s
【做　法】! B9 Y: ]& s1 H
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。公仔箱論壇9 c# l$ }7 i- g
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。5 C" c2 a5 E/ |* g% z- R
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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公仔箱論壇% _0 D8 i: x. A! f: I
巧克力蘋果塔
& S" S' h1 A, j【材　料】
, x) p# d& X& Y- m4 A公仔箱論壇甜味塔皮        
) K  c# h. g9 P5 C+ w: W0 M& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個
  n& V0 `3 Q2 t2 N( E, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果餡：
8 R4 C& p$ [; ?6 d+ ?" dtvb now,tvbnow,bttvb蘋果       
; A: e5 y7 w, b0 s& }tvb now,tvbnow,bttvb2個/ P9 m2 m6 {, |
無鹽奶油         5.39.217.764 ]) W8 [" W6 U
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u2 r& `2 ?; b* X5 T* L
細砂糖        
5 P/ {. @  A& C9 F+ E* i5.39.217.7630公克tvb now,tvbnow,bttvb7 l' m, }0 {. _1 y: i2 ?1 j( s
肉桂粉         5.39.217.76  G3 T( \; i' M7 `1 v3 t" S
少許
4 K8 ^. i  C8 ?3 k* p公仔箱論壇蛋奶糊：
" |2 a! m' w( I8 y: V0 J7 [蛋液        * W: d7 ]! z. z* I( U
60公克
) [6 H% L+ @0 l& a6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]; Z; v$ i* v. e; H
125公克
2 G" L* G& }- j* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃酒        
8 v8 @5 a' U, S  Z/ F/ J  \! O7 n5.39.217.7615公克
  u" y# h6 h) h: w8 N  D, J$ {: F: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s0 d# I- ^; T; V9 y9 E2 r
150公克
- m1 ^, d: @+ z/ f! `tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇, s: i4 `7 w) J. u' E" U# P9 Z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V$ K' v# O6 W+ I
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。5.39.217.762 b; T2 E, V' O; w: |
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。' x" l7 z; S; G
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

5.39.217.76& d+ v0 r  ?1 E/ U
巧克力塔+ I4 v& b2 W! L9 Y! ], [5 N) S
【材　料】
7 a  {4 o  p* ltvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A" O7 a- D* o. K; C0 V
5小個4 ]: L9 P% r, N+ Q- n. N' ^" x
巧克力布丁餡         5.39.217.76+ g. Y. z, c/ Y, a+ a
適量5.39.217.768 e4 b" Z* l) N) Z
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C- i; z$ a. o- M, x
100公克" G# @- W3 F! N+ J
動物性鮮奶油        
/ D! E. R8 F5 a' @% {tvb now,tvbnow,bttvb150公克
# h' d1 F3 z5 y* J, J) v/ ~       
  d5 }& z0 G( ~; J+ j: N' ~公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇( _! E$ |' v$ q* Y+ D
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
  q9 I( T5 E# n0 w# M2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
3 e, z7 U, D( c. K0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
& Z7 ]5 R, Z& Q. s8 ?8 E4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

4 u) u+ b7 F# ~, K5.39.217.76水果塔
6 U' Q4 N, r& S3 g  o3 `* E1 m【材　料】
8 F  v3 w& H' b& a' _: ^7 w; z公仔箱論壇原味塔皮        
" x0 `- _7 I, j5.39.217.765小個
- V6 W7 o. J  y8 A2 k6 @裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S* A1 c2 n" o4 U
巧克力       
& e* J0 M1 H. x5 G! p9 _% ^適量5.39.217.76: R* [5 w) r# r! o% A
法式布丁餡        
2 P' r% e1 h4 g# f0 q% J公仔箱論壇適量
8 w+ c) K& k+ {3 h  b# E( ~3 |季節性水果         tvb now,tvbnow,bttvb1 d' F. K+ e9 A! _8 {
適量
- s9 _' k& Q: V公仔箱論壇        公仔箱論壇- Z1 _. x1 N( z
【做　法】
7 U7 f8 ~; e: {1 G1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

5.39.217.764 L3 N) _4 k8 `
披薩塔
2 b% p; L6 T" j$ p6 u& y1 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 T+ R- b" g' ]塔皮1：
% O) `0 z- v6 ~8 @$ ?白油       
& \, o: o7 F& L( e7 W" A80公克
# Z8 j, B* P  N+ J0 b( utvb now,tvbnow,bttvb酥油         & G) N5 o# z4 O! j$ w+ B
80公克公仔箱論壇: Z, \1 V0 Y% V/ B
糖粉         5.39.217.76, ^4 e5 B; U9 [& N! |) u
90公克5.39.217.769 @# j: h3 D% l8 X0 F
鹽        
' A# A/ m* j$ v, ?9 f5.39.217.761/3小匙; o3 E# ?* }/ g7 z
塔皮2：
( D2 g; i& K1 _6 Y3 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋        6 f$ A* f2 R+ A$ {/ _: {
27公克
3 w( l4 {- G( x. `9 L塔皮3：: h; `; b- \9 z# {. l  j% o
牛奶       
+ \' S! M# j: Z5 f. T: S" J* V5.39.217.7650公克
0 u; u2 b" I! T- _tvb now,tvbnow,bttvb塔皮4：公仔箱論壇+ u) H: L3 x% `( W
高筋麵粉       
7 ^4 k1 I0 [$ L9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克tvb now,tvbnow,bttvb* o1 H" u3 p* T) o# M: r( J
低筋麵粉        
+ K: @$ i7 p% R; F, k公仔箱論壇135公克
+ V! n' l' V4 z  N6 i4 S+ z" L配料1：5.39.217.76& r. ^( p0 g# ?2 X+ q
番茄醬       
6 E0 a, I* l$ i8 f6 S% ztvb now,tvbnow,bttvb1罐tvb now,tvbnow,bttvb# n' ?; V- x7 W: g' l
配料2：
  N& d0 K) t) k9 x! f' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲        公仔箱論壇5 G( P3 y% E" ]6 Z4 E; M8 s
1包公仔箱論壇. M; U' v& L' ~4 s  Z1 r
配料3：
& i7 r! b' G5 Ktvb now,tvbnow,bttvb青椒        5.39.217.764 K$ m4 o6 H; V7 I9 p4 D* H% k! D
1個
  b6 N4 m" t$ _  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鳳梨片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }( o7 h: ~( @6 U) P+ K: Q- w2 Z
6片7 ^* H( m9 J- a- {# p
培根         0 f* p  V1 G3 w- L) f
6片公仔箱論壇7 y! }$ t' E* ~, X; y5 f. M
蝦仁        
( p( B4 P! u: J7 }8 M9 [* i7 Ztvb now,tvbnow,bttvb18尾tvb now,tvbnow,bttvb- Y% I+ c( b# |/ i+ _1 t
塗料：0 l8 ^" G, \. o1 a
沙拉油        tvb now,tvbnow,bttvb* a* }6 U" |" N0 V# ^9 w
適量+ [3 |3 p$ k  H
       
. F) E" H9 P  L2 b, x; E8 g- v; O公仔箱論壇【做　法】
! q4 Z9 J0 y7 L公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。公仔箱論壇$ }2 R4 t8 t4 F. J& U: ]
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
+ N; d* W( h8 W$ X# o' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
9 P3 `. e9 }( ?* N: m公仔箱論壇4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
) B/ u$ B2 u6 L0 t' |# @6 O公仔箱論壇【備　註】5.39.217.763 L* N$ L3 x. v$ b9 ]* R) }
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

0 k* K- N* @; ?  H3 ~- f
蘭姆葡萄乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p& e3 H, ~- j/ H5 P  T; N0 n
【材　料】
* Y; Z1 w: w0 ?: [* B$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮         公仔箱論壇$ I5 }. u' ]: x  V3 m
200公克
# w" @: E1 I, r3 [( y/ `1.奶油乳酪         5.39.217.765 S* n& M- b4 M# B3 y
230公克
4 b5 \/ t9 Q" r- y7 b公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: N6 K1 r. C4 |4 ?$ q4 m
20公克
; M( C3 x' x; L# ^' @* e$ b公仔箱論壇2.蛋        
) c" G9 h- H" ^0 f" m公仔箱論壇1個
, w! M9 G7 \; S& I" b3 @tvb now,tvbnow,bttvb3.檸檬汁        
9 ?( _+ @) @% F- p( @8 k10公克# F) q. B) A1 K8 ]! M
　檸檬皮屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q3 s$ o; R0 j, }; R" h/ ~( w# M
少許5.39.217.76/ [& o/ Y, F  V
4.葡萄乾        
( M( Y) X0 k4 t  D3 Y+ j: E50公克) o& h6 R9 w  W
　蘭姆酒         5.39.217.762 l3 V8 B3 b( m* M# v( h$ j) e
30公克
0 }7 g' w6 ~" P- q  O公仔箱論壇       
2 O9 \$ o" Y% ]% ]: Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.76$ d% T$ `( i7 Z: h4 A* A6 w
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。5.39.217.761 A+ |6 |$ w( c  w
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
0 E" l& \1 C$ w0 {# f  D' R7 A5.39.217.763         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
( W, V9 T% L! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。; V% `5 W- I8 e: m+ b% L) u
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb& R) [, |9 K, j- K
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
8 C# m/ E* H' c4 o【備　註】5.39.217.769 z& y/ [) E; k; `" u. f
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

1 X: r% g4 w) y2 R2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔
9 _) ~; T" N" Z9 D) E) m$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ ~6 Q$ w' U+ _$ B: x塔皮Ａ：
$ f& K! c' G! x" D" S$ ~, ~/ r3 v白醋       
5 K$ y. S1 v- j: r/ |& s1 m公仔箱論壇12公克5.39.217.76+ g8 ?  k  }, ~) D6 H7 E
高筋麵粉        
* ]4 I& l( j7 S6 n1 E6 \6 L472公克公仔箱論壇% ?! G6 r# u  Y. n
低筋麵粉         2 u+ m7 T. {0 ~2 [8 P' H$ W7 s
118公克
- Q( z8 x% }6 @5 M7 D0 ~! L( r公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- H5 g  m2 m. Z
18公克
9 B$ U5 f# P) E$ ?. stvb now,tvbnow,bttvb水         1 T+ q1 |% k/ z$ g) D# }9 s5 m& m+ c
295公克1 J( P9 v; v  t3 @. l8 m6 O
全蛋         : K1 z' ]8 {; g# D& V7 ?
40公克
- x. ~: J% W" f5.39.217.76塔皮B：
5 @" S* r8 q6 Z3 h) B$ _1 ~9 n, S奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z8 ^9 h0 O& ]- h5 K
90公克5 O4 e: o& n) p3 y. G
塔皮C：# J) k: y0 |9 y
起酥片       
, n$ J5 y3 n9 K2 d8 i- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克
, K# ^3 l  n3 q5 N. Y內餡材料：( l5 n  ?9 l  b5 `" n8 E
蛋黃       
7 S5 e  h! V0 r3 h& f7 @% _" \& r5.39.217.7690公克  g2 C% p4 o! I( q, S( E- \3 p
動物性奶油        
9 E+ C3 f7 X2 V% ~( P( l2 X180公克tvb now,tvbnow,bttvb; v+ S  }- L& d# A0 y2 E1 W; e
鮮奶        
0 s# ?+ m0 J+ i* B/ k' m) b180公克
( z# e; t: D. U; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
0 r7 x6 K0 I, z5 X公仔箱論壇90公克公仔箱論壇- B3 Q7 [3 m) D. y
        tvb now,tvbnow,bttvb6 C; G& X- Z$ G4 X" A
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" y% J' r$ w: z2 Z! r
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
4 @6 L% Y; `/ _5 d公仔箱論壇2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
9 M& ~8 q6 \1 q  c' N* d3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
' i1 O+ q/ V' Y8 }4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。! \$ V) d+ p% A  c) x6 B2 e
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
8 g0 V4 W; A6 e公仔箱論壇6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
' H" D( A4 i6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇% X% ]/ n4 Q! C+ F: C
【備　註】
& G( `; ?) Z7 B$ Y: `* o5.39.217.76作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

( k$ a; q7 B( L/ I8 n5 M) xtvb now,tvbnow,bttvb黑森林葡式蛋塔公仔箱論壇3 K  x  I7 _  t
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g5 q: E6 m, A6 g. z8 G
葡式蛋塔塔皮         3 p9 z6 k. M6 P$ I7 T+ [$ h: r
10張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P# K) i1 S3 Q
苦甜巧克力碎屑         5.39.217.76/ ?0 b7 E2 f) V1 ~2 q* I) Q7 k
適量5.39.217.76) V" C" u! B  V: U4 u1 i
罐頭醃漬紅櫻桃         5.39.217.760 V7 W3 K* l" }
5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a! _  }! M3 q5 @
內餡材料：
- G  B2 f# k6 N9 l卡嚕哇酒        公仔箱論壇1 X0 Z+ X+ p; R4 v8 Q
10公克公仔箱論壇' M# ~! H0 y( w% P
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb) g$ i9 [  o4 B7 c% z; _, B3 @
120公克
) |- d: J) r' a3 d2 x) e& k, I  V6 a* _# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
+ [5 A: i( U$ o( o6 d* L2 B60公克
% F/ t+ V/ s9 F5 C9 gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
) e1 g1 m5 S5 f, s  ]60公克
: l  E# |9 [6 ~, {可可粉         6 |& u* j- h3 v( p( B
10公克公仔箱論壇8 Q/ ]3 }2 [" W8 L6 a' N
動物性奶油        
2 S! E$ _: b1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvb now,tvbnow,bttvb7 [" W/ E4 M# v5 g6 w% U$ `
       
* |& n- _2 i( d! B0 Q【做　法】公仔箱論壇. }" p0 E4 g3 H, O1 D* s7 ?" e; u
1         可可粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g; n1 H+ |7 N
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
  \% m/ k3 b  ~' l8 \5 m4 C3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
0 e# j" W- O! I# O! w6 o  b5.39.217.764         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

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柳橙水果塔
+ h% B; n3 w1 Z% a. Z1 S! ~8 r# |【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C: h4 t! J* ]+ n) X
A.杏仁粉         1 G- d/ M0 B5 |& _
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z7 f: O  P; z; ^% a3 M
　奶油        
# N$ A2 U1 Y; `- L& z' T! @9 _: l, y# E公仔箱論壇70公克5.39.217.76* P/ b! }& o, P% r+ k6 [
　糖粉        
0 N3 g* \- l7 {; z: A! k& Ptvb now,tvbnow,bttvb60公克
; K6 K6 M# }* ], K: k1 H　蛋        
/ F! t: i$ d9 M% _公仔箱論壇1顆
, i* o! a8 w" A$ w5 m公仔箱論壇　蛋黃        
7 A; q; D* |/ _( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
' h$ h5 @" P9 o9 E' _& `公仔箱論壇　新鮮柳橙汁         tvb now,tvbnow,bttvb# W" @5 o& h; x' m
20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ a: [; r) ~# {" [
B.基本塔皮        
: y; [+ W5 T6 e) ~+ Y5.39.217.76300公克" Z* E0 y+ l5 I6 }1 N$ ?" e+ X4 D
C.蜜之果         tvb now,tvbnow,bttvb& P$ z* ^) ]: {
適量
6 P8 P# B1 U$ m" l& E) F# Stvb now,tvbnow,bttvb　柳橙果醬        
: j' n& S; ]6 ~- [tvb now,tvbnow,bttvb適量
( |, I% @+ F$ T9 V! E9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* {4 R# n$ T1 B3 _& e$ a公仔箱論壇【做　法】
0 y1 q% }  D+ M1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
$ Q* x9 v' E- }) V- l5 g5 I4 p  R公仔箱論壇2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。4 J' b, b" T' s6 |
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvb now,tvbnow,bttvb' L! ~1 Q. z2 K
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。- F6 }5 h, ^, a% u  D
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
7 i; i) f$ ]2 b9 J5.39.217.76【備　註】
! E/ h! Y* w0 F, r約25份
1 F" X) J! B" v$ M( w. d基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- C; p3 \% {* d" D8 P; o
核桃杯塔6 Z3 J& o; O; Z) h7 i. t) ]2 N
【材　料】
# Z; H. g9 q/ m, S% S: b5 S& o公仔箱論壇A.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb( c5 ^: \- R) N4 c# b
1顆
0 i! g4 @' q+ l$ w: Q5.39.217.76　核桃        
5 x) ?6 c1 }% Y; \# P" r; x, L7 E0 X5.39.217.7650公克# b6 G5 ]! \/ K0 u7 e# H
　奶油         / ?1 d$ m1 k: M$ s3 c! b5 n8 A2 X2 w
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O; i1 w1 A' ^8 G7 l* _
　紅糖        
2 u* l1 d% ~2 g4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克# s$ b& Q" u4 L+ @" ?, D) `1 J
B.低筋麵粉        
% s9 H# _& }1 d# e% j# F, b公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 W( `8 l( e' Q/ _, C
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 z- N9 |$ D8 \8 W) ^; B' k
1公克
0 c( w2 x, \$ k) B( v1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　無鹽奶油        
  c. p& X  W8 Y0 h100公克5.39.217.76/ e7 F0 u7 J" R1 l
　細砂糖        
: t* ]1 w4 d/ x2 L' t3 O公仔箱論壇5公克
1 {9 P# k5 e/ Y7 y- s+ |# n+ k! P       
4 U, T5 |( f/ D& k6 ^) O) O5 l; u【做　法】8 ^) a% |8 i- p7 h8 w. F
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
0 D  B/ h0 l$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。5.39.217.76# P. \0 z& ^# R1 ^+ d5 D
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
0 S3 `: F5 F- |2 X7 V% _0 |0 N  @tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
0 [3 {  T2 F, [5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
# `+ U1 u8 }" e0 x6 q! Ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.765 U( n: B  l" I0 ~
約10份

BeiDouChef

- b3 h# p/ z3 N- O+ g- Q公仔箱論壇椰汁鮮奶塔tvb now,tvbnow,bttvb# C# ~+ m" m. ^- z; Q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o1 w7 i" O- P% j, H2 e
A.白油        
# z3 L9 w" f# j7 Vtvb now,tvbnow,bttvb100公克
9 h  m, X, c: e* f' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　瑪琪琳        
+ T5 Z, F' g) e  ]; O  ~0 n4 B公仔箱論壇300公克0 g5 ^. Z; o2 S6 J4 l: E- G; E4 q
　低筋麵粉        
8 j2 l2 E( w: \; ~公仔箱論壇200公克) `. A- a$ H5 o& V+ V8 H
B.中筋麵粉        
4 O8 l  I. l; z" d200公克
+ e3 ]9 j# J+ c" w7 ~6 w公仔箱論壇　雞蛋        
3 m4 Y- I0 n' @3 I- e公仔箱論壇1顆
# y, x  Z- s4 {+ p: ^" |2 @　豬油        
! Y$ `4 W- j/ p# j6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
" |8 @8 @8 n. r  j. @0 K2 T+ o　水         6 w9 V! I/ g- |0 X! _- {8 H& j! |
100㏄公仔箱論壇/ i7 T' X1 g; Y% T
C.細糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z* c' b# p9 O1 [- F
100公克公仔箱論壇& N& w- O3 {5 g7 I1 ^% w- g, z
　開水        
  M6 J% x+ p+ z$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50㏄
, f6 ]3 q* L; g+ w+ {- }+ XD.蛋白         6 V# |" l0 l& q. D3 T: S
200㏄
! D! Q' n: F# U# W6 B6 l0 s5.39.217.76　鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb1 A7 l5 B9 @% s
100㏄
" W9 Q. d! u" L5 j& }$ L　椰漿         tvb now,tvbnow,bttvb3 a. L* T9 c) k
50㏄
. u3 d3 ~: _# V& L5 g; b5.39.217.76        公仔箱論壇) _5 ?; G$ _3 W$ z6 K  N; d
【做　法】, R# u7 h3 o0 J  {9 r
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。公仔箱論壇! _: M- L) B# R
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
( r; t/ }6 `& T& F  L+ K/ z3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
1 [4 q7 E6 W& [9 f1 `公仔箱論壇4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。" n$ W6 ~( }& K( m
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。