BeiDouChef

公仔箱論壇- Q  f% f" A9 W
玉米火腿乳酪塔
4 p2 T8 M" j) @( T+ M6 e4 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ V1 [$ w9 U* x
原味塔皮        
3 `8 U$ o. [0 T6 b5 e4 C! C8吋1個
( u4 D2 t7 b) H0 b2 W公仔箱論壇內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^7 ]5 D2 s0 }+ x
奶油起司        公仔箱論壇. m; u" a# b0 \, A# S4 ^1 w% ]
100公克
: W8 u' m- r, i8 m! @: N; K0 @& w動物性鮮奶油        
2 {: m- m9 V3 o6 |7 s100公克公仔箱論壇0 n( ]- m" ?) w5 t6 }
牛奶        
( p/ l) s5 p) J5 S! `3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
$ \8 t7 x# x9 M6 F/ U蛋液         5.39.217.762 d' V5 [3 v, O7 O* j' @( c
180公克5.39.217.76- Q' U9 ~% P" E" L
鹽        
' o$ K% j) J" c2 p+ H$ x公仔箱論壇少許
/ X" ~) X7 r! I% {5 htvb now,tvbnow,bttvb菠菜碎         公仔箱論壇  U# c/ Y* Z0 z+ V) b$ r
適量4 y8 A) Y- [6 T: h0 J5 J& y' `
火腿碎        
& g& {. x- F/ c1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
0 `) `/ j# |; _( ?6 s& V- ^& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         9 X7 s6 o/ p% `  u
少許& ]7 a- ^5 E* S# {+ C+ c+ _
       
2 R" ^8 f! S! D6 S6 B" H2 g' n- Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- Q9 X: g- F6 m# B5.39.217.761         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
5 q  W5 G; N9 F  R9 v公仔箱論壇2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
: m" Q5 E; h9 _; v2 x/ z& {公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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0 Q$ r$ s$ s1 x* Z0 i* _8 j5.39.217.76洋梨塔! {. i# L8 O3 b  v0 l* C; L/ ^
【材　料】  r; q/ j( N: K  p* u
甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb4 g6 Q+ v) E! U$ E6 Z8 l4 W4 }+ W+ I3 ?
10吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T& U+ Y8 `8 I. y
杏仁餡：
% w) k$ A, x+ D0 t8 F無鹽奶油       
+ M7 }. Y! S, c3 p% [7 @1 ~7 x+ e( V75公克
9 E+ o* Q1 b8 {) b低筋麵粉        
' \5 c* X0 m+ o" h8 W& W" n公仔箱論壇15公克
3 a3 x& \, J; U3 u5 h- j2 K# e" \杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a7 `/ b" ~, T- |, a9 R) h8 `
140公克
/ X8 m% g0 L  ]/ E5 U/ i! R公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇6 ]: S2 E% f& [" P$ ]
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H8 i. `) y" G  [# o5 d
蛋液         公仔箱論壇) O! R- G" k+ U) b# }  J5 l7 b
130公克; q; G4 Z2 H+ d% Q8 W9 J
蘭姆酒        
2 u' @  a* i% Q' z, D5.39.217.76適量tvb now,tvbnow,bttvb: p2 A" o1 n" q$ ~
裝飾：7 t3 @3 G9 Y+ Y! `5 G8 r7 M
罐頭洋梨       
2 g$ g6 l* k# _* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
/ w* R9 L' h; R0 D$ @5.39.217.76杏桃果膠        
- ^) |# m5 h5 R0 _8 u2 b( j  x/ o適量
3 S. b9 }1 W- D1 u  |9 j& C       
+ Q$ L( C; h+ K; m$ W5.39.217.76【做　法】
9 [9 }/ P2 ?. r& K  v% ~公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。8 E: K$ N. I! Z) f5 Y
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇5 z% w: Q* y# x$ L% ]
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
" f+ M* l' s! N- d6 Z) D( G/ i4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
6 ~: B+ p2 N7 U( ]/ u, T公仔箱論壇5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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8 E% i+ ?+ A: i$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨塔; P( G5 U  C, X: T( ^( @
【材　料】4 T: W6 D2 C2 w/ g) K
甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t+ h* `3 H% i+ Q& A
10吋1個公仔箱論壇0 J8 q9 a& s; d6 L# [  [% c
內餡：公仔箱論壇" z" ~6 E' j1 m5 ?9 {1 Y! R  X
鳳梨罐頭        
$ j1 m) }! K, b1罐
/ J- B4 Y  r$ j2 f5 mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         
# ^9 ]: X8 i# s3 l9 Ptvb now,tvbnow,bttvb100公克
+ O' {' K8 A' X  b; g- y公仔箱論壇牛奶         
4 s7 i/ C+ f5 L" W8 d5 c100公克: ~; j) m! _0 o' t) I% @
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 f7 s. h% l' l9 b
80公克
% y/ `! j9 `" ptvb now,tvbnow,bttvb蛋液         8 U, e! ]: @# N4 A9 ~
60公克tvb now,tvbnow,bttvb# w; s) e& {& s4 L
蛋黃         5 f7 I+ x5 i& t$ [/ V  u
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^1 H; L" K! Z8 p
香草精         / V2 e2 ^1 u1 F: x- b3 h8 X7 V2 n
少許公仔箱論壇0 k+ n- u( W7 ^, `5 F! }; N' K  w
裝飾：5.39.217.76+ Y+ t6 X) `4 {, q) Y
杏桃果膠        2 ^- k% J& c# `7 `  n
適量/ w7 O1 U, g1 g4 |8 [
        tvb now,tvbnow,bttvb9 K; g0 ?- Q+ t3 a: d
【做　法】
# C3 l0 n0 W$ z0 T: T7 |1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
7 i. }" q: C5 |7 V# Y2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。tvb now,tvbnow,bttvb' X2 ~/ }* ^. d4 w- ^) V
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。tvb now,tvbnow,bttvb, h$ M% o5 G* S$ n  {; v# {
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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! o! R* i) J- H8 X; u杏桃塔tvb now,tvbnow,bttvb* ~2 ~  ?$ \* [! W: D& y
【材　料】
: I) z7 m, _' w! E5 Otvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
7 a4 K2 Q# U+ I7 }tvb now,tvbnow,bttvb8吋1個
/ E! h- z5 _: S1 B* i1 \內餡：
8 F& T7 U* {/ d杏桃罐頭       
9 i/ h9 ~$ B; n, S# d% A0 v" j1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }4 V: r% B) F6 F( D
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w, w2 c) U  I# {9 R$ a
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E# h) ]0 H+ t* `% d! k
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& I2 D, g/ V" {) e7 w* C
40公克
$ \! X8 L% T" a2 H: K- d無鹽奶油        
! O- A; W2 b5 S: [. ?5.39.217.7630公克
; U. W) d1 \3 d. a" k5.39.217.76鮮奶油         5.39.217.76; M: u1 F  ~" ]; @( a6 B
70公克3 G- l' s! v! c" K2 p
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb" g9 A) Z  i% Q+ S1 ]" O/ W3 s
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a1 E: Q: r1 M& Q1 `3 D, Z/ A0 o9 `8 y0 F
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T0 g8 r, d3 A- j3 \
50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Y- N5 n. Z+ ]! n% H
蛋白         5.39.217.76: G6 k- ]) y% k! H- D/ a
60公克
( a' a* ^8 {. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇7 r1 r! p' d& n. w4 H
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J0 {: S  e; |$ t
裝飾：
8 s+ U6 ~6 L, c5 S# h* A糖粉        公仔箱論壇/ T/ h# E2 |# b0 i8 W* }
適量
* Q) F$ V6 l% ^  D/ E1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb+ z) r( t8 N/ w% `
【做　法】
" Q/ e+ `, o, ?! ^# Z5.39.217.761         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
9 }) X' O/ q, w2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
7 S$ H( F. M) Y) Q, ^- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
5 n$ o2 b" G7 S0 C2 v8 D! @公仔箱論壇4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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. Y1 w; {4 v  I. ?" `* Btvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾塔5.39.217.763 x; H% i# B' q  R
【材　料】
9 G2 Y+ F% F) p- o- |1 Y: `4 B2 _! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
% O0 [4 y9 E# Q4 C% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
& c# V+ v2 d! t& {% Z+ m- y公仔箱論壇內餡：
6 f5 L& M1 c' t牛奶        " |  h/ _. h, T  q9 h% x6 Z
400公克5.39.217.76, q" i( M$ o( n( _, ~! Y
細砂糖         ( v5 P7 m( t/ @5 S" r/ g
275公克+ e/ k* B7 H4 j
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u3 P3 `7 q. k. ^6 p
3公克
; m/ Y. a" R$ r) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
% Z# U5 l8 Q$ N7 n( m$ X! i+ c240公克" E/ j7 }  I1 E4 ]: l
蛋黃        
& \) r, ]6 o( t1 N% m3 H100公克
" c* |+ g& i& i" ?, i即溶咖啡粉        
/ A' I( e0 n6 x; d, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
+ [' ^2 u' L- Ztvb now,tvbnow,bttvb熱水        
: k' c  z# v) O% B' R, i( J公仔箱論壇適量
% G. b0 R/ q0 m- k0 j: ^$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡酒        
6 R! d: i7 p) o' l. \- l15公克
' a2 o6 P! M; Z2 ^7 j' `9 o; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 Z6 z1 w" ~" [# I8 N0 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 ?" V, \$ b6 F, g1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
+ f" n( n$ s# M) V: T( A3 S2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
: D4 Q/ L/ l$ ^& d' V. m5.39.217.763         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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$ e# Z: N0 b/ ~/ t& o1 |
巧克力蘋果塔
7 O0 y; D8 P7 R' P公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇1 d+ e; Q9 p& A6 W: }3 s/ \
甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb9 F% [+ G# p' [7 J0 s8 a
6吋1個
4 R- |3 U9 v+ P# z9 J. X  Y蘋果餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I( C, b! C8 S
蘋果        公仔箱論壇# |" p1 R; U/ }7 [8 R3 I
2個
% n! S+ [1 D; y/ N* j, E公仔箱論壇無鹽奶油         & [7 ~: p0 z9 u9 W( c% u0 ]' b+ }
30公克
% ?9 i# B' j1 f" x5 ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
4 P" p6 {' K( h/ |7 g5.39.217.7630公克tvb now,tvbnow,bttvb: c; J8 x- F7 l# a) }6 J
肉桂粉        
5 d6 B! w$ X- v; c) r少許
: a8 o+ t6 L/ t- g' l0 k/ ^! j5.39.217.76蛋奶糊：
- `0 Q4 y2 ^1 i蛋液        tvb now,tvbnow,bttvb  Y3 y5 T, z# F9 t0 [
60公克5.39.217.76( [4 z; q) N0 u  p, \
鮮奶油        
: z. `; @! c7 x' U% I/ @5 G公仔箱論壇125公克$ M0 S' L5 f) Y0 g
櫻桃酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N' r1 x8 F: i
15公克
: ^/ b2 U2 y; i7 O6 |8 i) a0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力        
4 l6 r0 Y3 D. x/ O0 _150公克
. ^  [& l. J, s2 S  h公仔箱論壇       
: _& g0 o* h' h0 n, {【做　法】
7 \! f2 Z1 ]+ N$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
$ q5 D+ d  y9 [" U) }2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。公仔箱論壇3 E4 e& I- X9 F9 K
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

5.39.217.762 V+ [, {" M/ N( n) t
巧克力塔
+ o( P# v  \2 v6 y- [3 a8 F【材　料】
# q! [! A3 p- ~+ y& C1 x# \/ d2 m5.39.217.76甜味塔皮        
7 l* m% h- i/ t" T9 M1 C& ~5 e5.39.217.765小個公仔箱論壇/ k7 k/ k/ ^: u
巧克力布丁餡         5.39.217.76) p  @+ h3 o. @+ }$ X3 j
適量
3 V/ r/ E, d/ p8 s4 `- P3 n! M- z( K公仔箱論壇苦甜巧克力         " Y  m. E  u1 P7 v) M) N( ?. f
100公克公仔箱論壇$ e9 _* P# o- j. ^+ d0 n
動物性鮮奶油        
+ J0 ?3 |. s) d- F# ?* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
9 L, D) U0 K1 M9 B) c! W, htvb now,tvbnow,bttvb       
: q6 x* H/ a) `4 a2 L$ Z【做　法】公仔箱論壇/ t( ?# |6 P4 g# i! B6 I
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb- [/ b1 T) `9 g" \
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
3 g$ R- p2 M" |. W  @7 Y& K: {3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C4 P- I* t3 l8 F8 }
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

; l1 a' \  l8 j5 ftvb now,tvbnow,bttvb水果塔
4 v, F7 n) F( X+ E' W公仔箱論壇【材　料】
9 x8 C+ M0 w0 B$ _7 Y公仔箱論壇原味塔皮         5.39.217.76' o# Z9 f- @& J; d. f8 t
5小個7 E' v: K# \3 I4 }0 l
裝飾：* C/ _& S/ a! G$ G
巧克力       
) l& ]" c/ G* ?  r; n2 ctvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~, ?+ q) c9 {# \' h) y' ^
法式布丁餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F6 Q9 H1 t9 y
適量
: D4 Q% u  |% g7 p. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。季節性水果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h  `) i) C6 x8 {5 S- M* ]
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m7 |9 O) N% h5 x- [1 W/ R, b
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V$ q8 u7 P" _& S' F9 L- u6 \. B
【做　法】
- C2 O! ~, K- O" V1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& A: G; n/ a$ L; S- }* k
披薩塔公仔箱論壇* W4 A8 E) ]% x2 e4 L8 z9 b! E' y2 t
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 W  _1 G9 e) x$ E" r$ |5 ?& K4 c
塔皮1：公仔箱論壇$ m3 s' e: w" m. F2 E
白油        $ m, ~, J( t6 r5 Q; g% ^, I' z4 ?* Z
80公克5.39.217.76; T$ ?* O8 s# R: N- j( E! ?& X7 r
酥油         - w4 t/ o, K8 k* M1 C% S5 L$ p
80公克公仔箱論壇/ j) b" |& k' L+ O* Q  F3 W0 T
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p8 v& x$ X' @; B# Y% \
90公克公仔箱論壇6 ^- e) e& J2 U, [
鹽         公仔箱論壇: c" u- a& |, {9 k! D
1/3小匙
% V6 d: K; {* V8 N7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮2：
- q- ]* E" ]$ }+ y2 ]. z蛋       
, i) O; y& h8 w$ Mtvb now,tvbnow,bttvb27公克
$ |0 T( f/ P. R5 e3 G9 J( a* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮3：5.39.217.76* f) M) N8 K1 `& \
牛奶       
% Q( Q! R5 ~) C0 {5.39.217.7650公克
' V* h% k( N7 d/ K) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮4：公仔箱論壇) w0 M" V2 `1 F6 R- i: N! n
高筋麵粉       
- Y% w: x, T) y7 c1 {, v5 e+ w* K. Htvb now,tvbnow,bttvb135公克
2 l. z% `# f0 [/ I' s# g低筋麵粉        
' R4 G8 s, v1 H0 @/ B4 A135公克tvb now,tvbnow,bttvb% ^& B% Z% H  F- o4 \3 v
配料1：
: [; W5 r9 J: b" J5.39.217.76番茄醬       
3 u% a/ v7 M4 L6 h9 ?3 y: c公仔箱論壇1罐9 y6 J+ a5 m8 G0 t# n" m
配料2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q# @% Y" X/ ~) k* ?
起司絲        5 m6 C; c- o. p; m& t
1包公仔箱論壇% F( |( t" H! `5 V+ Y! M
配料3：
4 _! w. B2 F  U; X/ W1 y% P公仔箱論壇青椒       
- {5 f* g( ]/ F! z  O1 D# R3 c1個
+ T1 t$ B$ K& U0 N4 N, otvb now,tvbnow,bttvb罐頭鳳梨片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z4 Q% w( s/ h
6片
& ^; v3 R9 _8 ~, `9 k/ [/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         + i) B, D2 ]6 D/ |5 L" }3 }
6片5.39.217.764 G5 P6 U- o+ o: E. r+ T
蝦仁         ' w8 B$ @! `+ V2 C8 F4 v
18尾5.39.217.76& m* e% Q1 x6 a& n3 c( g: `! _9 }
塗料：
7 v2 ^$ y3 _" b1 d0 c1 V* u5.39.217.76沙拉油        公仔箱論壇8 D5 k1 a" e$ `2 Q  R% Q# m
適量tvb now,tvbnow,bttvb3 t: J# g; |2 G- E" M, _
        5.39.217.76. ^2 T" T: s) Z5 o5 G
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 f) u% [' _/ F1 z
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
4 D  E, v9 x* \( X3 _9 m5.39.217.762         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
! o4 U9 g" p, V/ L3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u! g! r; [; u" D+ R0 p/ c0 r$ u
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。8 m6 o' F# p/ C+ x# M( j4 h2 Q5 U
【備　註】
, M( M; ~, L+ ]. L7 F公仔箱論壇記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

公仔箱論壇& ?' G, I5 g" H" h" O
蘭姆葡萄乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z+ o; B" ~5 n4 K! K' F$ d9 X
【材　料】2 p& B# J- G6 M
塔皮        
% d8 N0 ], f, u- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克0 X2 H6 z2 s4 z4 w7 O- ]
1.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb9 D8 s9 }+ Z+ I# c# A# h/ u* ?
230公克
' ~% W" K7 A- `( P: h+ n' m　細砂糖        
4 n+ V. V' s+ o: f( W( [- Z3 d20公克5.39.217.76' P4 Y! U# ~) z, v" o
2.蛋        
3 n+ w$ {/ @, C4 s5 p3 B1個
. S" ~) M" v" c% k5.39.217.763.檸檬汁         " Z) t, d8 x2 o* H
10公克
7 e2 w/ d( m, b6 y, Z) ?公仔箱論壇　檸檬皮屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J  ^: J/ U3 }, T- d) F
少許4 X) `& w3 p9 _5 Y
4.葡萄乾        
7 N7 a5 J& @: B6 h5.39.217.7650公克
5 k8 ^  U; A. dtvb now,tvbnow,bttvb　蘭姆酒         公仔箱論壇3 n' y, Z# o% v1 Y
30公克" {" g. Y' m* i9 w9 ^: ^2 ?
        tvb now,tvbnow,bttvb. _; K; ~' J. V2 Z" @) |
【做　法】% U; I9 D) e" V  f3 i
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
; ^8 @/ Z  T3 H0 j2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O& l/ Y+ a0 b( r
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。5.39.217.760 \* L" o3 V. U6 w# B& H
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
1 a# W" W* E& V, }) O7 m2 i5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @$ l+ Y) H; K! D* l* b
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! m/ x( H: J- w
【備　註】公仔箱論壇: {  e" T7 |# ~' G2 C& t% h1 K
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

公仔箱論壇) ?* o3 Q0 r  B
葡式蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f9 k/ Q5 y7 z7 R5 ?2 y
【材　料】5.39.217.761 C. o5 N( B/ \8 O! E
塔皮Ａ：
4 W$ {& o" Z% @6 t' l+ J白醋       
7 P1 U: r1 [5 L' U4 \# f" x4 t公仔箱論壇12公克
; K  B8 t5 w$ Y5 u& wtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 U3 x! ~4 T' y% c) k# y0 K4 O8 `+ p
472公克5.39.217.76) v; S( a1 n3 O& J2 @& w$ G
低筋麵粉        
" `$ z' o/ d# \( `7 x+ w  `118公克* f2 g4 y- A+ c! v: f+ ]) O% x4 Y
細砂糖        
7 d  r( r' l! H7 v. B. j3 C1 T公仔箱論壇18公克
+ [& d. B5 p' C$ Y1 L# h公仔箱論壇水        
6 ]7 l  @2 ~) o- L* z295公克
3 R' |! }. _/ o/ i全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. m3 F7 h2 a! E# P7 m. P0 \
40公克5.39.217.76" Y+ h' o' X% x
塔皮B：
( r3 P$ S4 j9 F( ]5 }" x奶油        5.39.217.76& Y1 E6 P+ V8 v2 n/ S
90公克
: o+ h6 B2 ~( [* |1 {% A5.39.217.76塔皮C：
  a9 p! w1 b, z! C: z, _公仔箱論壇起酥片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~: D! F7 R8 i: R
500公克tvb now,tvbnow,bttvb1 p  [  ^: i5 v# ]8 f2 f
內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ], I: C: F) q4 }1 r4 }/ j; ]
蛋黃        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t4 L" d3 u) r
90公克
; f0 Z* N) E* Q: d. D動物性奶油        
+ p8 K& f: Z- S" g- G2 m5.39.217.76180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [- J4 v  ?% Q7 g; `; V+ k
鮮奶        
: f  R9 u; H  }+ y& D* ?  \2 r) }0 m5.39.217.76180公克
6 j5 ?5 T5 L6 }7 x' N; [) r公仔箱論壇細砂糖         / }8 Z2 j5 D; z! q8 Z% W
90公克
; t# I" ~# O4 P4 n8 S7 F; J' G公仔箱論壇       
7 P0 T# O1 d- V1 m【做　法】. n, F% w) l( C) e" K  I) o
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
$ J( C  R6 p# q! J8 j& e2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。公仔箱論壇2 l# F  O, |" g5 R( ]
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k, g! c. \' r3 o( h, F$ r
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
5 b- s% c/ h, F7 R' m4 Htvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
) W, z$ i1 O( ]公仔箱論壇6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
$ d, W* `8 H  l- }! B, i- c2 s; _7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M, s2 o, \* Z* I) ^
【備　註】
' b! ~, A# B: h  atvb now,tvbnow,bttvb作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

5.39.217.767 Z0 E' R6 ~6 V, }2 a$ ]
黑森林葡式蛋塔
! ]8 J, o5 W$ N( M  r1 l. |【材　料】
) ~+ _4 W3 Y, N7 `6 G/ ^$ v1 m, O葡式蛋塔塔皮        
2 ^8 p& H0 z; @5 d7 |" _+ m- Ctvb now,tvbnow,bttvb10張公仔箱論壇5 O; j0 C/ m6 b: a, ^
苦甜巧克力碎屑        
. U+ j" U+ F; @& S適量
0 r: R( H' a8 l: i* b% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭醃漬紅櫻桃        
; n, Z+ H, c! X5.39.217.765顆5.39.217.76% R+ E# |/ H! B. R6 l) a
內餡材料：公仔箱論壇* X' x; i% C+ c
卡嚕哇酒       
' M8 u' P% m* q7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p$ I8 e, k) Z. }% b2 h
鮮奶        
. i# j: R" J6 u; p# O公仔箱論壇120公克
; M$ m9 [: y) W& d$ J, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
) \2 j8 O; A( t2 f" N% ]& e, F60公克
, @( w4 z( e- p9 y& m6 r2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
4 U; \1 k' G) [# V; o% E" [, F4 C0 ]5.39.217.7660公克tvb now,tvbnow,bttvb; U1 ^3 k7 O3 |& y1 J6 O# x6 o: D& Z
可可粉        
1 k" w& A- L0 S# h1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb& _# T! P4 N  w* K6 L  H7 K8 [; x
動物性奶油        
& g! j: {+ J$ h! C- M: v# K' V120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |* A8 u0 P' e8 q
        5.39.217.76' A) F: Q( T, {. y  C
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `* r7 C# c( R. D0 n
1         可可粉過篩備用。
; V+ H& F7 r1 z7 Htvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
9 ]0 e9 Z9 q' N, Z& M2 k3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D' z) s6 A9 N* H( n0 b
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

! S. C* z# G8 E& e
柳橙水果塔
% X& b2 N- J# [( B4 b; ~6 p5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, g- a, t- c/ Z9 t5 m. ?: N0 Y! m
A.杏仁粉         8 }1 w  Q0 m" }) `
70公克
3 C# t! b+ G) r' I1 ^) c# r　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U! j2 u8 e  J9 z
70公克
4 l# T' [  I- k2 K  Y  C* k　糖粉         ( ?9 Z4 F6 L2 |% q, D/ w
60公克
* Z7 m* t$ x; a6 B& Y5.39.217.76　蛋         % n& s0 }6 L2 l- Y0 Q: \
1顆
: w$ A& x4 L- C5.39.217.76　蛋黃        
4 c5 {- d/ I$ ^! J2 a5.39.217.761顆
' e2 q& ^  I; t; y- q　新鮮柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]* l; {, [" z% J6 k/ S5 I5 W, d
20公克
6 }$ N5 d, @0 a5 _- a# Ktvb now,tvbnow,bttvbB.基本塔皮         公仔箱論壇& `0 a2 @; l& m: Q
300公克5.39.217.76- L, Z; k, ?) N7 \3 C, Y1 m
C.蜜之果         # o: J6 @1 a7 Q& Q6 R6 R8 H
適量
1 `% W* C6 `! k$ ?9 N% Q8 x　柳橙果醬         tvb now,tvbnow,bttvb0 f/ j$ H4 ^+ i$ M9 V
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g( N( d# d3 g0 o/ S
       
( q; p  q6 [; W) ^9 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】( D+ P3 I3 j8 F" W
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。3 h2 s3 _( w' I$ Q" ^+ O+ @- x
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
7 w- t! E! w# \% ]2 D# e8 r3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
5 ^& k7 q  z* j- n4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。7 S3 |1 `0 |# `$ s& b
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
7 n5 E5 g4 J6 B* k- }+ y( I: `公仔箱論壇【備　註】5.39.217.76) l8 L0 D: y! K" P7 a1 D' a
約25份# F; t: D3 {( H% J! w4 O
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

3 E* d% k' x  ^8 f- p5.39.217.76核桃杯塔
3 C! D. E  J7 r4 H【材　料】- D6 L; p; c  [4 |3 y5 L: @
A.蛋        
' X: j5 V' k/ U, k9 J公仔箱論壇1顆
$ I% O; J% m8 V% v. O( @公仔箱論壇　核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o1 L. j$ k; e7 ], k
50公克
# t. P  n$ h! M# q! O2 q4 ~5.39.217.76　奶油        
1 v* u" P9 p" x9 ~* g15公克tvb now,tvbnow,bttvb! i9 C/ y. i- g% n
　紅糖         ( P: i8 @+ O4 C$ s. W. b
80公克
7 q. r+ \3 r% K% m! t2 ZB.低筋麵粉        
7 ^. o2 p; _+ a6 U2 Z% G6 t! }: W8 i公仔箱論壇100公克
5 C4 f6 A3 ]6 b+ _. k& d5.39.217.76　鹽         公仔箱論壇( R- P& m6 a7 X4 t: Y
1公克
  M3 `* [  i, K- f% G4 v6 i/ k5.39.217.76　無鹽奶油         公仔箱論壇+ [) H- a( u+ y6 G
100公克$ s$ t) Q% e& S- D) H" R  O3 d6 l; |
　細砂糖         5.39.217.76( B$ @: ]; z" a* d& w
5公克
. D! h8 b) q8 Htvb now,tvbnow,bttvb       
" h% T6 M) k) t3 f5.39.217.76【做　法】
9 K3 G8 |* c$ i4 I2 A+ d1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。# S* q+ S' S( ?* F! S5 q' ~, c
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。, w$ B  W3 _4 {6 U
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
0 P( n6 [! k9 g, _公仔箱論壇4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。; q3 m6 b! }& B% }
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。0 |1 w2 k1 B& G2 N) z, K
【備　註】
& s3 @$ l- d$ q$ |7 {9 T( @tvb now,tvbnow,bttvb約10份

BeiDouChef

$ F" o" E, K4 y) g  S2 L
椰汁鮮奶塔
- g- i7 l1 m% q, Y3 d3 [【材　料】
$ O" H: B  m7 i7 H9 etvb now,tvbnow,bttvbA.白油         2 L# d$ Z/ @; M& |1 ?
100公克
, Y2 p8 u- L2 c　瑪琪琳        
; }3 p5 }  a3 v" C2 @4 K3 K公仔箱論壇300公克
' T3 b; M3 N, J　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W5 `, \# o# s5 \3 \
200公克
% v! X' C7 Q5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.中筋麵粉        
! p5 ~; g9 C, b/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D* k! z; }! G) q" l+ ~. b
　雞蛋        
/ p' Y: S  O& s1 y$ M1顆; Q. L  r8 d: k3 p* F
　豬油        
6 T* B4 a( S3 ~) r* {50公克5.39.217.76& O5 V* E: e: _4 a0 P7 C
　水        
# s& ?  K3 V' `( t公仔箱論壇100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L. r1 R, U' o$ E" B. m, s
C.細糖        
- B* f5 K5 }( F4 B1 b公仔箱論壇100公克公仔箱論壇5 `! U$ B9 Y: o* h, q
　開水         4 e! l5 g( A7 h; f% p
50㏄tvb now,tvbnow,bttvb& E% v5 w* G* j) u' A) m
D.蛋白         " ?0 F: K" H0 j
200㏄# j2 ?& Y6 Z8 b* o# B' Y
　鮮奶        
. M2 G/ z9 k3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100㏄公仔箱論壇% g( T( X& {# F) R0 E# P9 x
　椰漿        
; f! L: z& ~4 O- l3 g, R50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j* C/ Q6 f- v1 \4 c
        5.39.217.76% V$ G) j* i6 x$ j$ f& B: y% P
【做　法】
# }" w& Q5 A1 T8 l1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。5.39.217.76* B: ?6 O1 O6 m. h' Z  S  f3 |
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
/ P7 l( |- p) R' r6 x3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
: N2 J) i+ d+ j1 f; F& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
4 f6 U7 e5 P: l公仔箱論壇5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。