BeiDouChef

+ p8 {- B) Z3 ~; }; Q$ J咖啡風情戚風蛋糕" }. q# T% g& P* C
【材　料】公仔箱論壇( B. ]6 e3 _; W( K6 w7 u
蛋黃        
) c, L) g* \, @" J# {! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
8 F$ X- e# o4 u& `3 y公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X! B* B1 f4 {# T
18公克
- A- T( {9 x6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇& {6 q3 Z# u) t7 o0 `3 j
1公克
: o8 j% Y$ g/ [5.39.217.76熱水        
$ O+ s2 y& ?( L5 W% y; Y5.39.217.7650公克tvb now,tvbnow,bttvb- j6 a0 ^7 o2 P4 @
咖啡粉        
; M9 x) ?1 ?+ v公仔箱論壇6公克公仔箱論壇# X6 ~+ a) y5 c) G$ f9 e
沙拉油        
& N- {. _' O- _$ \4 \% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 m/ ?2 s5 r4 r1 g
低筋麵粉        
: ^, R. W' k9 |6 n5 Z6 |公仔箱論壇100公克. h2 O3 W1 \- @0 L* }. [
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ \  H9 A; T! d' r  e
2公克公仔箱論壇8 D- y6 k5 x. ?# C' R- A
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y' G9 D0 a! F* X& y  o( c
150公克
0 C: c$ \& J4 \$ Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
# ?5 B' x0 a* B( A) u+ M) F5.39.217.7662公克公仔箱論壇: w0 e7 I. D7 c& n. I
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z3 H4 i& c9 z8 D* ^- t
細砂糖       
# U  j2 c3 ^) e0 C0 n$ m50公克
! \$ C! V/ ]  t  X* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
# E( [9 U" \" M1 N9 [, I* c15公克公仔箱論壇$ j9 N( m* R1 i, D* a
蛋白        
3 N* o5 e4 T3 `6 }# [公仔箱論壇65公克
7 J0 M+ ]6 ?2 y2 ^+ V公仔箱論壇發酵奶油         1 x" }: \+ j& q0 m$ F
200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 f: [( i- X6 g( T- l
濃縮咖啡醬        
( w. d4 H/ c2 A+ i# x& C6 m7 Z公仔箱論壇25公克
" R. m/ s# O% @. h! s7 r3 Q) Z公仔箱論壇裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G. T' l7 D# k  k$ l3 \8 ?
咖啡奶油霜       
/ {1 c  c6 [' Z. p公仔箱論壇適量公仔箱論壇! U8 ~2 [4 K3 f) l
巧克力薄片        
+ w5 D; J# T# _! m& z! V適量5.39.217.76( E& D& _- U, a
       
# T% v- \2 |: a0 l/ r: Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; `! [2 I9 ^, K$ O- O: q! K
1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。
9 V& a4 d7 i7 L% j公仔箱論壇2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。
# U* Y" C+ B1 o) q  l3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
- X$ c( ^! L% A! n% z0 A" S5.39.217.764         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。3 r: ~! p% a- U8 z' Q
5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
1 n: P# ~$ x2 ^2 W6 \" qtvb now,tvbnow,bttvb6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇0 r) I0 c6 ^6 t) V9 }
7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。
# \) F, V- v; S: Z' Y2 a4 \tvb now,tvbnow,bttvb8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。
4 B; M8 v) ?, y- ]【備　註】
; e- [" q) g0 k8 X5.39.217.761.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。. _* l; t5 `% Q8 b
2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

* e# v  C/ Y. p( ]. {' P7 c5 F5.39.217.76娜塔亞榛果戚風蛋糕
: k+ u6 Z3 c9 p1 S" m- n) G! {& N公仔箱論壇【材　料】
1 A  e2 c0 b" Q% x8 m, @* X蛋黃        
* ]7 i7 x; }) f& q/ B0 a% T$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
5 l1 L, a( `2 S$ b2 ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇% e% |) p  k: F9 ?4 n  k2 N/ g
38公克公仔箱論壇8 a; x& L0 u+ k+ ^
鹽         2 W0 ~% k) W2 t/ o: j; |
1公克
  P) Q' m6 _/ O5.39.217.76沙拉油         5.39.217.76- C% _0 ?5 e- Q8 [. e# P0 P* N- w
45公克5.39.217.76! c$ F) D& \2 o% G
橘子水         / Q: ~4 ~8 j0 a  u" S
58公克. U9 p1 @3 x. e% P, L
低筋麵粉        
& a9 H5 Z' {% o5.39.217.7675公克公仔箱論壇) O9 A+ p0 m+ }
泡打粉        
) f$ h/ P* i7 B: @2公克
  l* C! |% A: H, \  y! d) C  I: x5.39.217.76蛋白        
/ I, @# g$ x) D9 |+ m0 C  gtvb now,tvbnow,bttvb150公克
% r. o7 D- j6 q" j/ q( W+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糖        
( ^! f" X: `$ D7 G+ Otvb now,tvbnow,bttvb75公克5.39.217.76; X- t/ G9 O# X1 J% v
內餡1：
  J6 c/ l9 j( c4 o公仔箱論壇白奶油霜       
4 U9 }2 b! C* F$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
8 U6 o3 ~6 a7 E3 f. Q. Rtvb now,tvbnow,bttvb無糖榛果醬        
; M+ n# v  g$ ?: w適量5.39.217.760 A1 M2 `& J( k6 E- w
內餡2：
# }6 y7 T9 T. R6 h$ R* z5.39.217.76無糖榛果醬        , B% D3 N1 Q3 `( j
50公克
3 X. N+ h% q1 h7 v* Z; h" E牛奶巧克力        
; Y; G/ I( t/ t. c公仔箱論壇40公克
" r2 }4 p; }. \tvb now,tvbnow,bttvb玉米脆片        
9 m# p- y2 F( M; A5 Etvb now,tvbnow,bttvb50公克3 @" w1 s+ b, N
巧克力淋醬：
4 W: {0 |: y: ?/ U% G9 P0 i5.39.217.76可可粉       
; l5 i, Z6 `; b5.39.217.7630公克公仔箱論壇2 o$ Y) R1 K% P8 E' L7 y
動物性鮮奶油         8 ?: R, p. p3 E8 G3 h
200公克. T9 a; o+ {' E& h) H8 s) v9 y0 I9 \
麥芽糖        
: I7 h* l" B- z公仔箱論壇200公克2 `3 [. H7 p' ^8 [: [  c  _" `
葡萄糖         2 V( b9 n- f  \" C  _: }
175公克/ k, q* B$ d! v4 @) ]; b
吉力丁片         ) |/ S2 @& x: Q. Y* E- Y! L
4片公仔箱論壇# [7 w* C; z% g' t7 ]
苦甜巧克力        
  E. l7 M2 O! I6 f3 h3 y200公克5.39.217.762 D( e6 X) b! C) m
        tvb now,tvbnow,bttvb! l  Y! N9 s- u9 \* s2 W) J
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U2 H8 p) \; ]2 L) x
1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。# X; S* b& h: t* n6 [
2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。5.39.217.762 E+ ~6 s  J9 E
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
- P+ d% Z7 e/ ]( S$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇5 f* J7 Z. l0 v* }. w: _; i) E5 E
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。公仔箱論壇+ s; I9 D/ `+ i* R0 w
6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。
  p9 R4 q( k4 D; f) C6 Ztvb now,tvbnow,bttvb7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。
( I7 x7 c" D. w/ `8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

4 @  |. R' R9 E# `0 Ftvb now,tvbnow,bttvb濃情巧克力蛋糕2 _& j/ d& n+ M
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p) P1 R/ Q/ e/ {$ T- b
杏仁膏         公仔箱論壇* `6 v& {! T# T6 r" u/ t
200公克tvb now,tvbnow,bttvb. J& h1 w. c! c! {* f/ p
細砂糖        
, i# _3 j! a+ M- V5.39.217.76240公克6 i) Y4 s8 `  F7 M1 l
全蛋        
3 y0 h" x- h1 n9 E300公克( N6 x! T9 D' B+ [' ~0 [+ f8 K
牛奶        
3 a- {: J% O. ?0 _; m6 I& f, m公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s1 k9 s# r# I  b
低筋麵粉        
7 S7 [  l0 l4 E" `300公克公仔箱論壇1 ~6 g5 S7 K  o: S  E9 E
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b' R% l3 I- R# k7 O8 S5 h. ~
50公克
' T+ M0 x" |4 z& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         公仔箱論壇8 ?6 Q- k/ a, j0 Y; u/ t7 B/ t, S
2公克
: W/ A/ K4 d  j( y9 }& b巧克力        
; y- M2 w% _5 C8 H/ f9 ]100公克tvb now,tvbnow,bttvb. K, T8 P& C6 v) ~
發酵奶油         公仔箱論壇1 P: V* p9 n, ^# ]; ~* R
260公克
: g( M4 f; Z/ [" y3 o$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
# V7 C/ k: W, o( T$ {8 M鮮奶油        5.39.217.76! V4 X" W6 o1 C( @4 _6 ?4 ~
適量
6 ^3 \0 ]0 B$ |/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑櫻桃醬         5.39.217.76; Q) N/ \% H9 k# z
適量1 i5 t* U+ R8 b; a! w, v4 \
裝飾：1 C+ g+ x: @$ f" E) o  I
巧克力淋醬       
- [; C7 L0 I$ p公仔箱論壇適量
* }+ c* M2 U/ m9 h7 J9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅乾         5.39.217.76" y. q/ ^) u( j0 J$ |
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y; D+ q$ F' |$ o9 n4 Z' |8 I
鮮奶油         5.39.217.769 q  I7 c! n- c9 `  r9 G) l
適量! w% ~* N" G( F% }, H' U# A% ?1 b; M
軟質巧克力        
* b# g0 K6 [4 G' m( xtvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.76& v8 B; Y  l3 G- U1 v6 g
杏仁果        
. O& U/ x! m5 i" R7 M/ l) c3 {適量
$ K+ R7 y. T( f6 u* @+ T) M- W公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb0 ?' z! V, z) l; k8 ?' y
【做　法】公仔箱論壇4 Z2 ]$ d$ r3 V' ^& c
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。
$ i8 }" Q; s" Q" x1 @2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。
* Y' V! o$ B; ]2 g+ w: [公仔箱論壇3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb- _; x( I/ }6 c8 {+ Q# f1 M+ B
4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。
" P+ h) |0 _5 _. ?7 s! A8 R  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。* V  b% _& a$ U, b4 \5 G9 m, H' V, P
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D0 B* c2 ^* P% C4 U) M
1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。5.39.217.76! M. o" {2 `( p
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

* k! S* e) X$ b# y- A# i芝麻豆腐蛋糕公仔箱論壇* `9 a1 O. U% ^( b1 x: b) {( s2 I
【材　料】
8 U8 b- v1 W3 z! x7 P公仔箱論壇蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y  S  Z# M& p
250公克公仔箱論壇8 x0 y# @, r* H/ j7 I2 r$ t, d
細砂糖         5.39.217.76, h# l& y1 T( _0 P
90公克5.39.217.76) `; z. c. j, j/ i
低筋麵粉         % W6 h$ l: y/ b3 M! Z
165公克公仔箱論壇: P- x  D, Y) V" J9 v' L
乳化劑         公仔箱論壇$ m4 g! P8 ^# p4 W3 T, n( R7 f
45公克! w' S! G! m  _" W
豆漿         5.39.217.76. }& Y: J  Q" ~5 S
120公克公仔箱論壇+ B! d2 G( B7 S/ E7 h) j
沙拉油        
# ^" q: ]' }) h& z$ N* J" t45公克公仔箱論壇" M0 Z2 u5 a6 F" ?# r
蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb6 @$ A! A( e* z8 a4 y9 F
20公克9 r4 N( O& V5 E' h
芝麻奶油霜：tvb now,tvbnow,bttvb2 S0 ]# _5 O6 M; ~) r: L
芝麻粉        / B% H3 s. a2 x- O* C4 }
200公克5.39.217.76; p4 ?: V0 ^8 p
白奶油霜        
8 P. F8 V6 K, @+ ^+ k4 Q  y# V* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量$ d2 ]# Y. g4 m2 S5 N2 _
裝飾：
) @- V) E7 I/ J) B/ A6 r$ j% Y5.39.217.76白奶油霜       
7 {! \$ ]6 R1 J# k) |5.39.217.76適量5.39.217.76% E, p/ q: T3 }4 W/ K; i: l
熟杏仁角        
2 p0 e4 m7 |8 C* W& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
3 J0 c" t$ ]2 p3 k) V9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5 I8 y/ g5 {1 y
【做　法】3 N4 T5 x; m( r8 G
1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
2 e! W/ K' l2 o) p/ x5 w4 r) s! S) o5 Btvb now,tvbnow,bttvb2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。/ B+ ^' @. J, P+ A# R
3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
: e0 u3 A6 J! ^: N' N4 }, q( N公仔箱論壇4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
. Y+ b& {6 r% t5.39.217.76【備　註】
4 c! Q3 v  @/ D3 l  ?* Itvb now,tvbnow,bttvb1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。5.39.217.76* Y+ g6 B5 a* U
2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

0 k3 I- ]# p5 P6 y; I  R) a堅果胚芽戚風蛋糕
& r' H( f1 L5 O# L; v5 I# z公仔箱論壇【材　料】
- F5 `1 M: K3 E5 T, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
" q; y9 V$ a' o0 _公仔箱論壇75公克公仔箱論壇1 J3 w% ?+ g) \0 T" n+ a
沙拉油        
& Q2 [+ N& T4 k60公克tvb now,tvbnow,bttvb" a2 s. m* n$ g
低筋麵粉        
3 V, I% z/ d2 q( A, s0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克% j4 E$ O& M  h+ A+ O5 U9 k6 ^
泡打粉        
+ |. ^  e0 L  O' U4 i: N8 {. C/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; O- [8 I! a* W% S& E
鹽        
1 g0 y: C9 E8 R+ H2小匙
1 M" h. y! q# `tvb now,tvbnow,bttvb烤熟胚芽粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F. b% E) G& ]! H' D, N$ a
50公克
2 [3 k9 @" X" \4 N5.39.217.76蛋黃        
$ V( j1 D* z  d! I2 D+ W, {公仔箱論壇125公克tvb now,tvbnow,bttvb: F7 ~. B. f& X) V8 r
蛋白         % R6 P' w3 `, ?! }
300公克
1 h, l9 R  |4 I9 X5 U& z細砂糖        
! h3 o1 ]+ s6 O5 O150公克
& A9 z( W+ Q  \  c1 s- k內餡：
- y/ L# |! M$ x9 ]# htvb now,tvbnow,bttvb咖啡奶油霜       
% ]/ e, Q* l, P& L1 o公仔箱論壇適量
& W. Y) j9 v/ A& G熟碎核桃         1 H/ C+ a- x, O' u4 {
適量
8 m9 y8 ~, S* v+ S7 h! H公仔箱論壇裝飾：5.39.217.764 ~. n2 t- _4 _
焦糖胡桃       
% \+ {1 Z0 S8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量, X$ M, C# E& Z% \, b2 T4 \4 c" O
開心果         3 \- O; t" m& q6 t# B( X7 z% d3 \
適量
' [* Q9 m* b0 F: N: ~4 V: }' m% J公仔箱論壇        公仔箱論壇, x+ {3 n! q4 d3 w+ V
【做　法】
' w( w- s' @; f2 N5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。公仔箱論壇/ x$ P% S; h7 w% N
2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇0 q+ O7 }$ K% S' ?5 g
3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a2 M2 I0 v2 j" R+ V
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
) {! N  @& z1 k! B( k5.39.217.765         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

5.39.217.76& C* q; d. s* E1 }0 b" y% W
低脂豆腐蛋糕公仔箱論壇- F3 d5 h* }  [' ~6 x
【材　料】
" R6 C7 m% D/ a# _3 e5.39.217.76豆漿        
  A  o9 Y6 h( Y+ i9 ^" M1 e60公克
, h" f/ {; k6 ^  X, b, v; ?& o沙拉油         * ~$ @7 C/ B2 c' U6 a; `5 c: W0 Z
85公克
0 ~$ O( d9 E: W' h6 Y7 Y' s& f5.39.217.76低筋麵粉        
6 G: S# l6 F2 J; B公仔箱論壇100公克
8 `' A$ c+ t; y" M8 O6 t2 H公仔箱論壇玉米粉         公仔箱論壇- M3 p7 _4 M" {3 P: m+ G1 n
20公克
( p& h& u( S6 c$ y2 k5 t/ j公仔箱論壇蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c% |/ }1 K- G
250公克
' X2 b# q( i4 B/ G! [3 d5.39.217.76細砂糖         2 T/ [, s" X& ]/ G- M
90公克
: N) O  @; ~$ ~* l+ w$ \內餡：
; ]" T1 v3 {+ f紅豆餡       
3 a' h1 h* s3 |: d% V! x+ o) t200公克
6 M7 X& m( U; @4 b公仔箱論壇       
  g; Z( |! ]: t' S% D# _% Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 ]* }! N0 O/ [: k- F+ k2 j, g
1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。
4 F  \1 ^# h- a1 l% M2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
+ M9 P# k9 z; a: W1 w9 p+ [5.39.217.763         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。9 t) x; l% ?3 j, ~: [
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
7 l, j* c# |. f# u. y6 t5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
7 {0 J3 A; K- x, T【備　註】. O$ s4 i! S' g6 e
在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

2 D# v% ?1 A9 J7 ^# ]/ O3 _tvb now,tvbnow,bttvb和風栗子戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O) O3 O* h. O. ]6 q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h' O* c+ {# g8 C
牛奶        
. r# W: T% D4 [: b% [7 t9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
" s9 Q5 E& t% m0 X公仔箱論壇發酵奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) z! g( H$ M( K
20公克
" E+ J: k+ w3 O2 Z! H; y1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油        
; Z' F# @$ x: }/ b7 H+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克5.39.217.76+ m1 l( ~) o- g/ O; u% y
栗子泥        
$ [6 j7 U1 ]& @! {' g公仔箱論壇50公克5.39.217.76% J* \. ^! m) ]* Y# z
低筋麵粉        
" J( U1 u- n# r7 T1 ~. @100公克
% ?; H, H6 h$ M  b( E% L. }泡打粉        
  {+ t  p- X" l1 W1 R8 H$ K( [2公克5.39.217.76* i& v9 O# e. G$ y
鹽         " \  c  i/ U, |
2公克5.39.217.76" q7 L: S# G9 S( |8 T  V5 E
蛋黃         公仔箱論壇7 G, o1 c. h! f9 u- A
100公克
; m: g; m# _# H4 U/ C& W5.39.217.76細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O% j. @8 i9 \/ u- X+ y; u
100公克6 d+ K. E+ ?5 @& ^7 p
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~9 V% R+ x0 t/ b& x; l/ O% }. M
200公克
% C; v" z! L* l$ X8 r7 m" i1 X公仔箱論壇內餡：
" Z8 @  A. W, |. s牛奶       
) l5 _2 i' O! j( N. y$ d# D. c2 J% z" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
+ D6 U3 C/ B7 v+ c7 m) Ntvb now,tvbnow,bttvb抹搽粉         5.39.217.761 U7 J  \0 r: K) B# z: a" y. M
5公克1 G2 \" z: U( v8 ~" N
卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 R7 [# ~& @( ^4 O& x
75公克5.39.217.76, E4 l1 o( _7 ?( ]( }( |4 s: a3 R5 |$ e
抹茶卡士達：" r: v/ X4 m- h5 e0 a8 A
白蘭地        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S0 k1 ]. Y; e+ r7 \  q7 ^3 X
5公克
7 N2 E1 ~* y% i- x4 T7 A栗子泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A5 Z2 Y9 I# n% I* E) b/ }! ]; E1 A
200公克
% X5 h  H# F8 A動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' K: v$ ~5 ~$ N2 t5 l
200公克tvb now,tvbnow,bttvb% s+ I8 `; u- Q3 @9 z. }* q8 |
草莓        
8 |, W5 F& `' d" x' d8 o5 n適量
$ q, y# m" u9 @0 I9 K# ]" @1 Ltvb now,tvbnow,bttvb巧克力片        
2 s  `- {3 _5 a適量; a7 k) a+ ~, q# ^( i
薄荷葉         公仔箱論壇) }" f" n( h7 S2 q
適量. l0 f" \9 S9 b$ R
       
' l1 W' j: D" \% A6 J8 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 I" n, D2 N7 z1 S/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。
4 z5 {3 F! z$ O2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb- V9 r7 V0 y# u. U& Q8 B& t
3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。
3 u" `- A6 K' T/ j4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M1 d0 h# r6 s( D( B4 O3 d5 W
5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。5.39.217.765 I" G' ?" Q  k; G$ w' o& T2 }
6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
% }* s6 V2 c/ s6 {2 Ftvb now,tvbnow,bttvb7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。/ A' K7 m$ P, L7 ]8 t
【備　註】
0 H; N* y) f: `0 ^; j/ ~1 f5.39.217.76長30公分／1捲

BeiDouChef

. ]8 `" K) F9 ]黑豆抹茶戚風蛋糕
" X- f" f6 ~, o- l# \7 V$ Z1 E0 M公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 I6 x; V1 F$ I2 `( N- W
熱水        
/ G! Y+ n* W% q4 Ltvb now,tvbnow,bttvb85公克5.39.217.76- H. W- H* U, N# @
抹茶粉         5.39.217.76" A' \; B" {/ Z+ l
10公克0 w- \. U  H9 @( C9 d) s
沙拉油        
8 _+ w& r/ j3 g+ y9 ?2 Q  z0 y& _1 s90公克
! o$ f$ v& e3 T6 D- g* `tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
8 R$ p" Q  s% Z: q9 A" U5.39.217.76100公克
" F  {: X& c0 O+ ~- g( ^6 l泡打粉         公仔箱論壇  A2 ^3 \3 z" ?; o+ M/ t8 F/ u/ _. J
2公克$ j: }2 d. N6 ~8 x  v
鹽        
/ E$ o4 [" F$ X$ E) [( _公仔箱論壇2公克
' e) Y+ }9 H: n% ~1 itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃           m' Y+ |5 T6 J6 D& H+ {  {
138公克
. [" a. c. x  G0 }5.39.217.76蛋白         5.39.217.76' L0 Y3 _) L1 f( ^. q  S/ A4 F
275公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i; c+ ^" m. W
細砂糖         " p- g: Z) I# L+ h  m
150公克' }: d/ G# b( P
黑豆         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M% T" e- r- |
75公克
9 y+ ^2 }5 @) j內餡：5.39.217.76$ i7 S+ N. @' o; W& }
白奶油霜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x/ h" g( y$ f# S
適量
2 m7 m0 c1 S- Y% G" N2 Y/ o裝飾：
  m! l. |$ M( m9 B% ytvb now,tvbnow,bttvb巧克力餅乾屑        5.39.217.76. [" N+ A$ u. U( k4 K
適量
) ]( V1 g. G+ |% [( i6 Z- \8 Q5.39.217.76        公仔箱論壇8 A" c. u3 j4 Q6 O
【做　法】6 X/ J! A: Z) t5 ]8 M
1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^, `7 S) }, t/ X& k( C! ~" D5 l
2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
6 y" R: F# N7 L; z公仔箱論壇3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。8 p3 R# X, L# @. e8 y
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
6 L4 l% S: M; G1 V1 s* ]6 `3 W" u公仔箱論壇5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
, Y9 j5 ?5 ]8 ~+ N& z4 R公仔箱論壇6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
. r2 q; }* F& ]+ M& h) I) h3 Atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇: u( \2 _$ j3 h0 G
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。. t5 p0 s7 R! J: X9 D) ~, U+ c
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }2 A: _. B9 F5 @0 u
愛爾蘭咖啡蛋糕公仔箱論壇; t6 M& X1 l$ U9 r+ P1 s
【材　料】
: n) G7 @, w0 o$ T) m! F) F" N3 v公仔箱論壇牛奶        
0 s4 V; a: _. Y70公克
  J. E, X: q+ u* _$ q- ^% U. ?細砂糖         5.39.217.76  R; y/ l" ]% b5 i* L
200公克
  @* m/ b, }0 ^# r) u+ M+ ~tvb now,tvbnow,bttvb水         tvb now,tvbnow,bttvb! v, K- ^; ~1 S8 _5 `
20公克
/ h0 b- a! g% @$ R& x/ g咖啡粉        
$ s( W9 \, d  \1 \% c4 G4 V8 Ftvb now,tvbnow,bttvb20公克
1 \& m1 b8 L- `& g1 ^5.39.217.76沙拉油         $ J" ]( ~0 o7 h% E5 |2 C( P$ q
80公克5.39.217.761 o/ z, @3 h( d/ r
低筋麵粉        
* I) P; K4 B0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
! \% t  W4 b! c, z& }. b! p  ?& y( y4 a2 [5.39.217.76蛋黃         公仔箱論壇, q& X! h% o$ h2 @6 u; l
70公克* C; G3 l) j( Q) v5 w
蛋白        
& v4 C& p: _9 N& q( D公仔箱論壇200公克
* \% Z; A7 i0 N5 H( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油霜：
% a/ E' ?' p; N& K  x% u0 J1 K4 otvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜        公仔箱論壇* J- A4 z9 C. P
200公克
! \+ |4 z% p+ T! v4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃縮咖啡醬        
3 O. {5 U" n/ u$ }" T7 K* p0 I公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb" ?% L6 Z. i9 |5 h; U* V
愛爾蘭咖啡酒        
; a3 |  r* d$ I' ~7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇0 v7 Q! O* ]' ^  ^- u
焦糖胡桃：
6 b/ i* b5 ^5 }* ~, T) Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        tvb now,tvbnow,bttvb8 d9 k, o1 {& N: ?
50公克
! L& O% r/ W( B公仔箱論壇動物鮮奶油         ; L) N' m' Y# y3 ]1 Y  Q
20公克# {  [5 U# m% g4 D0 y1 q
發酵奶油         公仔箱論壇8 C: P0 U4 v4 d" K' N' L
15公克5.39.217.763 Q7 x) ]$ x% `
胡桃        
& H, ?/ ]1 w5 P( E5.39.217.76130公克
* x: `3 |; B# C! L" t) V% \, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾2：公仔箱論壇% ?# {& N8 s+ _# Q5 V; ?% P
開心果碎片       
9 ~- [2 J% Y2 g& ^公仔箱論壇適量
- l/ Y  U+ o: v! x) x% C巧克力         6 d4 I/ ~3 G! D2 m; |. D- j
4片tvb now,tvbnow,bttvb  y9 J! E4 X) c# @  U
熟杏仁果        
% ~; J0 L3 I0 ]- p) D% C' D5.39.217.76適量
( F( c0 V: H+ L& q5.39.217.76紅醋粒        
" V+ C! t$ M& P8 j) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
3 I. \5 Z" V* l7 Q; K  s( }; S5.39.217.76        公仔箱論壇( }) h$ o: E. ?5 M. p$ ?. e/ c
【做　法】
' W6 S: }$ ^4 N9 i. G7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。5.39.217.765 h3 b* {" u. ?: H) _9 _# |
2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合
. T& w* x8 a( [: i1 J公仔箱論壇3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H% m8 H; u) _& a/ y- X
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
3 r$ b! ~4 U, e7 K% U4 i9 N4 ?5 o5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
* w: C' d/ m% b9 s; U2 [tvb now,tvbnow,bttvb6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb% W- g+ s, B7 `  I& h: w2 g/ I
7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。
/ m% g5 R, S( i公仔箱論壇8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
7 u1 i8 h3 l9 x3 _4 _9 g9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。% p9 \% A. E; P) p2 J8 U: ]1 t
【備　註】  W. ~; o7 Z7 V. \6 P! h. K9 @) p
長30公分／1捲tvb now,tvbnow,bttvb( P6 z+ V( t) v; D# A5 s' G
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
: h; ^9 x& |7 o5.39.217.762.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

; H8 N6 S4 \4 o1 `  b抹茶黃金戚風蛋糕4 [/ r2 Y5 z  v
【材　料】1 P# ^. x6 _  t3 O; ~6 U0 t+ ~
黃金蛋糕：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }5 o, e8 f1 l, Y, j$ v
牛奶        ' }* Y: z9 g& k6 G/ V
80公克
* b# c; W, @/ q8 {& @奶油        
+ j* T% S2 c! Y- h+ Ntvb now,tvbnow,bttvb50公克
- z: Q" ^; F0 L7 N7 B9 W& U5.39.217.76低筋麵粉        
7 K) \; H  _/ ^; _5.39.217.7660公克tvb now,tvbnow,bttvb1 r" S! e3 Y& G& Q3 v
玉米粉        
6 n8 ?5 a, [  ?) [; mtvb now,tvbnow,bttvb10公克5.39.217.76% L7 R) b6 m2 y. k2 E
蛋黃        
( b: U6 ~; b+ ~. U" ]* k110公克: ]$ C  Y: z$ Z" Z. b
蛋白        
1 E! P! c' B% H* b& Z. g) p: U200公克
) `5 i% f) e* Z4 e; K( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 n& G  d0 [: Z, S) z
110公克公仔箱論壇% o" ?/ j2 \& f7 J8 w
蜜紅豆        
6 C  F1 f2 R: a5.39.217.76100公克
1 L9 X$ N. t% H6 u- L6 s: i公仔箱論壇抹茶蛋糕：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o8 f; a$ e- y* J2 b5 L+ S
杏仁粉        5.39.217.767 o. l  P: `, D% ]
170公克, f; K1 y1 V  ~3 r, ?' |
糖粉         公仔箱論壇: J3 m7 o$ ^+ d. s4 Z
100公克
5 R3 c) M; U% K: R" i" q7 K  k- m5.39.217.76低筋麵粉        
' }/ w3 A1 \  z- O+ [- g9 H# |5.39.217.7630公克6 t* D/ s* P1 y! Z
抹茶粉        
5 V7 ^% C7 v, \2 E5.39.217.765公克
8 k& H8 R# T0 n2 ^4 m2 C蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb2 [( l$ B, R" J! R* F$ r0 |1 }
220公克
6 ?& s1 j2 z! _# s( n% ~' ]9 e  T+ q$ g5.39.217.76細砂糖         # e! g  _0 ~6 i* o3 _+ [, t
50公克
- O9 Z8 H% B) v' t; L3 i3 Z$ L公仔箱論壇內餡：
  d# O: A5 S* W% g- btvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜        - ^; w6 ]6 J0 }2 Z3 `) L
適量0 f) j  i  Y( j
裝飾：
0 d& K- t7 R2 O) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉       
# K: @3 v% N3 ?% A" V' o4 O" V& A9 O適量
! T2 b( g" f8 e! D( n- V: G5 G: n公仔箱論壇紅醋粒        
- Y7 [- o$ G1 ]  g# g. h: q; r適量
* C9 M; P9 b5 \3 K1 i8 ttvb now,tvbnow,bttvb       
4 {' j: h# @9 T【做　法】
7 ]4 d' \7 c$ ?( y1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u; C- P& [; q% d  g2 b, {
2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。
" Z+ K4 ^) J" Y公仔箱論壇3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。
5 u4 M  H. _- t! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。
' Q  f$ r6 Z+ k+ U$ q7 ytvb now,tvbnow,bttvb5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
, ]  l8 O9 G$ O! H8 r5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
; e, @* j* c; O9 i( D7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
4 }1 `* _- K) M7 p3 \" I8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。% F& a- |$ ^9 ]1 g
【備　註】
; [: g% E. o7 v* o; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' N4 i/ S# E" x$ ]" K
日式巧克力戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb! D; E3 {% L, k& s$ M0 _1 U2 @
【材　料】
& c2 M1 `4 p. b+ B4 T公仔箱論壇全蛋        
3 F; B6 U& U# b# D. X公仔箱論壇10顆5.39.217.76$ a: D3 E  I" R( {  O
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {1 ~: W- _! v. |
220公克
9 F/ z; A6 c4 ^5 S7 ^低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e! B& D! m# |4 T: t  X
150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ w+ B1 x0 _- _) x
杏仁粉         5.39.217.76, h0 P3 U5 I0 n3 I( t; y" O' e
50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Y. s/ @( {- r) G, a6 i# u
可可粉        
, q$ R" |! G* U7 @- z( I5.39.217.7680公克5.39.217.76! G6 y7 q2 o9 v# Z1 O9 p
發酵奶油        
+ e1 D, T* N9 o, m3 Z8 i200公克tvb now,tvbnow,bttvb: Y" ^% c. [1 }) S& k
裝飾：
. V1 R  j( r: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉       
. q1 u2 ^+ }- }1 @: r& q. I5 P適量5.39.217.76" z: t3 E  t. m: Y; n+ m" z
        . S/ L( g  W( ^8 F, l# F* G7 j
【做　法】) i9 \4 B! @, J! a2 t4 Y, u" ^9 W0 I
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: R3 L, A& [% z
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。5.39.217.769 p5 \% Z8 X, P7 M5 g/ v0 H. S
3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。' W+ d, Z+ p) e! i% t* a
【備　註】0 t' Y  O: d. @
矽膠半圓形耐烤模／12個8 V2 ~& y  C" O/ }( c
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
1 W* O5 j, s4 Y; G2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, n; [$ T" J# A7 C8 b
鄉村香橙重奶油蛋糕公仔箱論壇" b" X2 V) h' |
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) ]4 e0 |' T9 ~9 U1 j! Y1 r" r' x+ W
發酵奶油         5.39.217.76; ^6 d( a2 L) y/ \1 P2 r/ {3 U9 F0 y
250公克5.39.217.769 x) x# D0 j0 I
細砂糖         7 n* V" Z) _8 `! S4 G/ Z
170公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ^& c% T8 P5 \5 o2 }
香草精        
/ j( n( M9 Y! z70公克8 K3 F, f+ j) G
全蛋        
( T4 P$ g( D) }2 M# Htvb now,tvbnow,bttvb4顆公仔箱論壇' }& u7 w' I: E; {
低筋麵粉        
$ w. O- H5 c' X0 e1 Y5 N2 Wtvb now,tvbnow,bttvb250公克
" i( x5 i; z: b6 r/ i- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         ; C" o$ G! |9 w6 O! }% d
5公克% Z  j1 k9 W) @
鹽        
) U7 `+ q- x, W5.39.217.762公克
9 ~/ \8 [! l* V# C: u% J5.39.217.76柳橙皮丁        
) O) l# @5 D9 T- b) }4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
& i  x2 u4 M  X6 [! i蜜汁果         5.39.217.76' }5 Q" Q5 u, |4 y7 |6 F
25公克
- o0 }0 l5 T" g. S0 W0 T0 o5.39.217.76裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X/ E) w- y4 h
香橙片       
: x% V: V1 r7 \& ?2片
6 i  v& E3 |8 C$ G. w$ W; n0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb  m/ ^$ {: T( i, v9 v- e
【做　法】5.39.217.763 H9 L1 b+ l' [( r
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。5 Y' d% u: P% \. J
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
" F& z3 e9 x+ f' e  g4 U: }6 M  k3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

5 _+ i, M2 ?& M7 E+ e6 L抹茶提拉米蘇
# |1 Y8 b& b: Z$ ?【材　料】4 w: o) @2 ^- ^+ J
細砂糖         5.39.217.76' ^. |3 ^% N1 s
117公克
' U3 b: j, v% @5.39.217.76水         2 x: _2 R! D* J2 ~2 U
30公克
8 q& C+ \2 `" n& t8 d1 V1 z9 h公仔箱論壇蛋黃        
: V4 X0 ]' K3 E7 p3 v% U1 Ztvb now,tvbnow,bttvb60公克
1 f0 i/ i  Y/ v( t公仔箱論壇奶油起司        
7 T6 u8 L8 A$ c; j2 z( ~tvb now,tvbnow,bttvb333公克
/ _+ ^' u# U4 Y% a' o5.39.217.76吉利丁片        
# \& }( A4 Q* b% E2 g! K. Q公仔箱論壇15公克
' p2 o/ O. z, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         公仔箱論壇+ ^/ B  {( I% v3 x$ U6 j8 X+ o
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~: i7 ^) t, \, R) P6 f3 I
動物性鮮奶油         5.39.217.76; [, c* s7 z6 l# e7 `1 X
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J3 @/ T  k& g( C9 W
抹茶粉         5.39.217.76) |# q- B. T6 o& q, T. V% A" U! S8 y
適量; a9 D1 f3 w0 q2 K: N  p
彼士裘依蛋糕        
& N. H( z4 C" p公仔箱論壇1片
- [& U5 P2 M- w/ G) }) W: l5.39.217.76酒糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f: s; C0 f: F. R, o
適量公仔箱論壇, V4 m8 ^" Z1 i- ~* V+ L
        公仔箱論壇& \: o- B) S3 `, e
【做　法】
; S5 [8 y+ `2 q8 Ptvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片用冰水泡軟備用。
+ ?2 c8 m* o1 k# q: l0 g6 s2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
& C5 q2 j* |/ N: s5 m5 A& n6 {tvb now,tvbnow,bttvb3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。5.39.217.76% l9 U4 Q: A$ C; X& j  {* v
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。公仔箱論壇( S0 R: @6 a" j  W) g
5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
/ _4 a/ C5 F( D5.39.217.766         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
* I% N% f! O; n' G/ T3 o4 e【備　註】
; Z4 f, t; a9 _彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

5.39.217.76( i. r: b' x3 d' |) W# Q
伯爵茶蘋果戚風蛋糕! m  H$ P0 U* F2 q5 g+ F5 y+ u
【材　料】/ c  j$ v% h! Z/ ~0 v
水         1 z6 Y; V% a, P0 L6 i" P1 l
80公克
3 z. Z5 H9 v# Z; j2 e伯爵茶葉         公仔箱論壇3 G. Y9 K7 r6 Q& s0 F
5公克5.39.217.765 N4 k+ _/ h, I
沙拉油         
2 C( z. j* q: j1 ?) P70公克' N9 V+ i% K4 v' s
低筋麵粉         
1 t1 H6 D, [% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
# T) U, }( K; }9 ?6 L5.39.217.76鹽         3 }7 e; F7 I2 X" [* r
2公克5.39.217.763 a' W# V# J+ U3 M; q, D
泡打粉         
# i; d1 [& G8 y9 B% i5.39.217.762公克
+ m+ ?: _. ?" w. ~, ~2 n; L5.39.217.76蛋黃         公仔箱論壇  h$ N: \6 F6 n: M8 b
100公克
2 T4 f1 c+ ?# u* P  p- v蛋白         
+ t3 Z0 ]5 C* Z, ~' ?: d- S. V1 O180公克5.39.217.76: ~& s7 U/ k. S9 @8 J1 M
細砂糖         5.39.217.76) Z* `% n8 H: w
90公克公仔箱論壇( R" l, ]( v# f( x! {. r  O
焦糖蘋果：tvb now,tvbnow,bttvb: C. t* C" X% V: a% z
蘋果        ( ^( c: X$ {' `  k" Y$ [
1顆" F: R$ T! f! p4 z# ~1 \1 r
奶油         公仔箱論壇- J$ ~# f/ L6 W) J0 D# h: E" E+ Z
40公克
2 }( J1 m3 [, Y8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
2 p; q( e+ w, z- ^" _: R; c10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h7 t$ y1 }, p
白奶油霜         
8 v1 @4 K$ v6 v" [+ T2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
& L8 g% P4 e4 F6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
1 U: L- l! }& l# Ptvb now,tvbnow,bttvb蘋果        
' U% T0 v- e* j. O5.39.217.76適量
0 G/ J2 I. F4 I0 k9 xtvb now,tvbnow,bttvb草莓         
9 L6 d# w6 m) X! `3 S適量5.39.217.76" l/ p: i3 H+ S* K: V
水蜜桃         公仔箱論壇" k; W+ ]9 u5 @
適量公仔箱論壇9 a! J0 u1 R# P( R% h: `
奇異果         公仔箱論壇$ h2 a$ Y+ K( Q0 d0 L' |
適量
, k2 i# }: W* K& H5.39.217.76藍莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a) h! g$ v2 C
適量
  ]3 w' d: L. g" g* U巧克力片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n0 B% U% z0 }/ [5 g
適量
' F3 l) `) b- Y( E/ n+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡奶油霜         
5 S. b& D' r4 Ltvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇% F( _, l6 y2 H% H) l2 C
        
: f9 l2 j$ }1 e- K% Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G) E  H& Q4 M) S! j2 b
1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。
3 e8 a, _5 l: v2 r) n% x2 x7 t2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
# N4 Q- H" w0 {. m1 c8 Ytvb now,tvbnow,bttvb3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h/ J9 I, e9 k
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
# ?% l7 q8 T; G" f( P: J# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
! f9 m% j5 T) d. s7 ^4 O6 r6 a6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。% W; a+ T8 j, n& h" t4 p
7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
; ~. G! E- {5 J& A; ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
3 d. r8 C8 s" `) I1 W4 Z. ~3 R1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。9 |: W) K" t/ K' l  V* q  p
2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。
. j7 O. P8 ^9 \: c5.39.217.763.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

2 v2 |' h- ^& \+ ^3 R公仔箱論壇巧克力櫻桃蛋糕公仔箱論壇: ?! e, e8 F, Z( _
【材　料】
# t! a' ^  U/ ~6 I+ z中筋麵粉        
9 L4 n( K8 d) N5 ?公仔箱論壇300公克
5 A& _, A1 n# _2 T' `' c' K3 V公仔箱論壇泡打粉         ! y0 h1 _1 O% V( B0 z
5公克. J; f, V1 d3 {: E' S
小蘇打粉        
6 E3 ?8 r! q! X! q! d: T+ w6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
  Q" H9 O0 `. I* |' o1 p9 [! ytvb now,tvbnow,bttvb奶水        
( @% H4 M0 N, G; b* j5.39.217.76280cc4 x( {2 ]: [: V$ u9 Z8 q
細砂糖         2 o; l+ h; A' _% X8 b* N
120公克
4 K% {9 `5 z( Q* h+ s) l, d沙拉油        
% P1 u, W' [7 i( X% k3 {; \1 w* \$ utvb now,tvbnow,bttvb100cc
/ W  a2 J4 r  ^) O  `溫水         0 a3 u8 r' A; G& e! w9 @  @
40cc
% G6 F- j4 x: ^# m# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 P: Q4 v' T* ?$ m/ z9 r8 ~9 d9 k
15公克
' \4 k* J' U' z* l6 N. Ztvb now,tvbnow,bttvb植物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ h" ~$ ~# h1 R# m
150公克
1 n+ L9 Q6 Z8 _tvb now,tvbnow,bttvb藍莓醬         * X) ^3 m) ^0 y7 X0 X
100公克
! [" m/ Q: C5 p0 `: _6 K' Z% B' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力晶片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 i# ~6 S: h* g0 j
50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 W7 n' ~5 b& W3 a4 B8 a- y
櫻桃        
9 {2 m. v* A7 _2 J! N; `tvb now,tvbnow,bttvb適量
* Y, ]' W' D& Z' d8 I3 S公仔箱論壇       
6 G$ u5 ~* P- {6 z2 r3 Q【做　法】
4 v: ]( |  o) l: s6 X! }5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `- [3 H) y5 `3 j2 q% `
2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
1 {& ]2 s: `$ c8 U0 U公仔箱論壇3         將作法1加入作法2中拌勻。
( O4 E, O8 S$ f7 K1 E1 G4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。; V! t9 b0 Y) {
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。) ~1 p, p- y- H1 Y. e, f9 Z* m
6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。5.39.217.76# o  ^; g' l3 l# K8 P1 c' i: r
7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
: n5 j# l. x# ]8 B公仔箱論壇8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。公仔箱論壇- `! H/ A2 O. b' @( i  r
【備　註】
% t3 b; _' g4 L' p# \5.39.217.76數量：5個