BeiDouChef

- u" W& {' e, a' g0 ?9 }, B$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓乳酪塔
0 o! Y" s! r  U, U【材　料】
3 Z* G# f% c+ J2 v' Z+ D) E( N: oA.塔皮         公仔箱論壇" @5 G4 Z) k( ]* f+ B3 j
450公克
5 K. K- [5 P8 p; M  h公仔箱論壇B.吉利丁        
! @; ~& W0 n+ L$ S1 P8 @2 \# w公仔箱論壇4片
) V: i) i- k8 p& Z% gtvb now,tvbnow,bttvb　奶油乳酪        
: q5 Z9 u) F/ n7 F! C5 s5.39.217.76150公克
* g  A2 m4 K  q! a8 |5 rtvb now,tvbnow,bttvb　原味優格         ; w( D2 A& d- C( C' F4 J
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X+ v4 f/ f# F" l
　細砂糖         公仔箱論壇; [5 R3 F4 w2 q# H; w  ]
15公克
# O8 e) [4 S, _# Z* G6 D: ~) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　草莓果泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `  t5 g1 p- J
100公克5.39.217.765 |/ n+ T, U3 _1 p( F' w
　打發鮮奶油        
( M  i0 ?0 P# E' j4 U+ o* E1 O" ztvb now,tvbnow,bttvb100公克
3 N/ p( [9 s5 D# i( C# _8 g5.39.217.76　白蘭地酒         tvb now,tvbnow,bttvb! Q5 d3 c4 L* F9 }
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f8 v" z8 g6 x
裝飾：公仔箱論壇3 G4 {' T- J% R" {3 U/ n& K3 h, j- M
草莓        公仔箱論壇& x3 S3 c) H5 l- {' x4 m9 H
8粒公仔箱論壇0 V2 K9 L2 Y) l6 S5 b7 _
　打發鮮奶油        
& F$ \$ H5 B, e適量
0 h6 [% _* x+ v! ?/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 }5 q/ ^9 }/ p  u5.39.217.76【做　法】
& K$ Y0 o1 F% L6 b  B* y/ ^- e5.39.217.761         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s9 t4 F" b  u. q& ^) @
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。) e5 Z+ D! C8 ?% `
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
# z6 ]9 [3 j1 Q% u  @) ^tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

) H/ U' ?; ~# \& p杏仁酥塔
7 p+ M5 U+ F$ l6 J公仔箱論壇【材　料】
% E4 U) g  L: x: B- atvb now,tvbnow,bttvb杏仁法蘭酥粉        
. A7 C9 G' [- k6 J0 etvb now,tvbnow,bttvb125公克
+ n" b: p1 B  O, T4 C' _- a6 W# D5 U奶油        
, g  ~* g9 l, K* y. l: J: d5.39.217.7625公克
0 r& z* m+ c- h: X! u" w蛋         6 f( }- Z8 F+ P- I1 K' v
30公克公仔箱論壇% H( ~8 G5 K: }, x- Z+ K
克寧姆餡        
* K' z& T2 g& |1 G' t180公克/ X9 ~8 ~( Z$ z% ?3 o
塔皮        
- m+ u9 z& R! N$ h4 t: g7 _5.39.217.7610個
% h. [" r" o! \6 b5 T+ r5 e6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        * i/ u; j! ?( ?6 v& E7 S0 Q
【做　法】
0 ~& B  |; {4 k$ {+ b: W1         奶油置於室溫下軟化備用。
" G+ E" {0 o1 M2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
% i. J6 h" l  _& z$ X3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
3 T; o, V+ G' F0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

9 l8 ]4 w& B$ q8 E5 W5.39.217.76草莓起士塔! b( f: I( A2 r& B( O
【材　料】
2 i/ U0 L9 j  {* |  O5.39.217.76A.巧克力         2 i4 N2 G! G. q9 V. `
200公克# L. [3 G& U2 Z
B.奶油起士         5.39.217.76" l0 U( S. v9 }( e8 l
100公克
3 l6 r# Z) L% Q7 ~9 O  F" z1 k  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　卡士達粉        
; m0 E( z. z$ i( c1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇9 b( i  ?: s  R7 W# @! s
　牛奶        
3 }/ X8 C% W3 f) I- V1 b150公克
' k1 t1 Y6 L( G/ P* T+ b公仔箱論壇　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- O4 d# p" P. n3 O' E- R
150公克公仔箱論壇- |* V6 k' c# v7 O9 I& j1 q
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J, a  `& U5 Z
裝飾：
/ H5 b+ G7 Q) X公仔箱論壇草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L3 D4 o  A- w( A+ y1 h
9個) I- D- S% k5 Q( g
糖粉         / ]  ]* l1 @7 ]" D6 ^/ z. k
適量2 E0 X% g, K/ v. X% u
       
8 W7 [& v2 o5 c6 }【做　法】
3 i0 C+ O0 m3 K公仔箱論壇1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
4 k) B: N& a6 Y6 O$ E( b& s公仔箱論壇2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
" n6 P2 ~5 E" E% Z7 W; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
& \% E# Q2 x. _4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
2 ^6 C0 E6 c8 |; C$ r' }5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

3 a. R' w6 l! d& Y南瓜小塔& Z3 r) P" t! |
【材　料】
5 T, M* L9 k3 y6 L9 N6 T公仔箱論壇塔皮：9 e1 A, K) U( _/ v" t
低筋麵粉       
7 N" {% U3 l# }3 Wtvb now,tvbnow,bttvb230公克公仔箱論壇, a! U+ R. g+ r* c
奶油         5.39.217.764 D+ l5 ^+ c5 b. p
120公克5.39.217.76& C- r- q: k+ Z9 Q% D
糖粉        
( o2 h) }- U9 s% q/ s) o' D7 y55公克4 E$ `9 V+ b% G4 f6 F: P5 ~/ j1 p
蛋         1 |& M: `  W6 w! \8 c+ L+ P
50公克公仔箱論壇) a+ o* }; d' ]1 d" f
餡料：
8 D& R: s2 `* f3 X# y牛奶       
9 H& R9 i' N6 s. u5 G! M$ e% a公仔箱論壇150公克tvb now,tvbnow,bttvb  J1 \: b( }% |! Z" S: f
卡士達粉        
- @* ]2 @/ N5 y( n* \" L; N! j1 a公仔箱論壇80公克
  i! z' s# |/ Y5 h/ @$ R# F8 U打發鮮奶油         公仔箱論壇4 W, C) x8 Q/ k! J  D5 k+ T% t
100公克
% x  |+ r9 g, C4 _0 Z. C( p5 P南瓜泥         公仔箱論壇/ ?- K# O5 C/ v  }
300公克
# D' b$ Z* M+ E* U1 a- Q4 p0 i$ ^( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w9 T$ _& g" I% |. l0 v& Y& {
【做　法】
6 \# i- D$ }0 B4 S5 n; y3 f* w5.39.217.761         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
# Y4 J' i2 T; z' U9 Y5 x5.39.217.762         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。公仔箱論壇; p0 A$ {9 ]2 j" U- w9 y1 V! ^) U
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。5.39.217.764 ?& o& E0 j$ |: ~4 p* ~& W% i
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

' m7 Y; {  g; _* z% a4 f土司蛋塔公仔箱論壇3 r& H, F$ n' N6 j! m6 i: _$ W
【材　料】! ?: d/ R4 n( J! P; O4 ]
去邊土司         2 \: e7 k2 q6 z' m& j8 k7 E
6片
1 D) B. Y& n2 N# f) @4 z  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         ! A& }  e0 T, X& J1 z9 G: M. c
3個公仔箱論壇# }( B# Y5 T7 C+ |  [$ K% N2 _
糖        
7 [5 M9 M7 q8 }9 M1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K! a; o" J: X4 ^6 z# @6 Y
鮮奶油         5.39.217.763 @/ H$ T! n- B9 d0 l- S; p
75㏄公仔箱論壇( O# f# B9 F! a
        5.39.217.767 T% q" Z! ]% ^7 l
【做　法】
; Z: g- j) y  V2 X' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
( l+ }' p! x8 L1 W3 s$ M0 c# y. y# T0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。公仔箱論壇& s5 ?) Q. m+ a
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
0 |9 e+ e: z  U& B$ f* b$ {4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

2 c% N0 z: S  u6 F2 g0 k7 R公仔箱論壇
7 X# r7 E5 V; o5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; g: b6 R* n9 u
乳酪塔/ `1 G% B* t: z. N. G- ?7 R, |
【材　料】
, h" U  w& Q2 C7 a, o$ d4 L5.39.217.76原味塔皮         
2 l- ^2 e4 a  o+ Dtvb now,tvbnow,bttvb5小個公仔箱論壇( z+ o, W1 F' @' u' n  B+ G) M3 m- L
內餡：
6 ]! G( v& V! W  P& ~, atvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O9 E8 I  F# t
200公克
7 N: T0 Z# D/ w1 T& G細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% D: [# y+ ~4 u: F
45公克tvb now,tvbnow,bttvb  q* F# y2 I9 w
蛋汁         
3 w( |" m; E4 L' w5 v# g( ftvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L+ z( }' K3 J6 r3 I8 Q6 I  D% f
        
3 d9 Y- H; I6 M! M【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' K- B6 @( q6 p7 _7 ]/ F
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。5.39.217.76% G# {' Q% w- i' i! F6 n% ^
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
+ R! l8 ^; V+ ?+ O3 c
6 d; D1 y0 _( l9 }9 [tvb now,tvbnow,bttvb$ q8 B2 n$ b( t2 [+ _
原味塔皮8 `2 B( ^, u0 R! v! s+ m
【材　 料】
; i( {" j6 F. q8 j+ X公仔箱論壇高筋麵粉         75公克
7 d2 i' @" H: U4 ~' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         140公克
* S; Z, t/ g( i0 B$ g奶粉         10公克5.39.217.763 t3 R# k# [, m. |4 c2 c
泡打粉         2公克
0 E( }9 h& {8 w無鹽奶油         140公克
$ c# I! U3 l* \( Y/ k7 H; H9 O公仔箱論壇糖粉         75公克! l) H- I$ c) O3 p! m0 ^2 K
鹽         2公克公仔箱論壇2 V. Z% ^/ s+ b3 t: n3 [
蛋液         43公克
7 V! i& K( |/ a) Btvb now,tvbnow,bttvb水         10公克
) E; ^2 z  U. p/ W1 Q& _7 f" q$ S9 \, N5.39.217.76
$ i- ]# C" ]8 K公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N* m' S6 B; T$ @( ^
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
# q% u+ Q& p* S/ q$ T4 g9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
/ w. [% ]0 p, m2 g8 R3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。) y- V6 m# F* z4 O+ J0 e3 {
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S; u  o% d* W& m+ e7 A7 q
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
+ p  h2 P% q! v& [6 q  F公仔箱論壇
  L: w5 y! g; k/ O4 n6 e9 L: ~甜味塔皮公仔箱論壇: M+ `7 E7 A6 n" G; l& Z
【材　 料】
8 a3 ^3 y; U' b% F& M% O5.39.217.76低筋麵粉         210公克  d9 `% s6 y: D2 h( ^
杏仁粉         25公克: e5 ^' q  r- n( Y9 i( A* S
無鹽奶油         145公克5.39.217.76/ d; }! F$ T- x  s. \1 }; \  d4 l
糖粉         80公克5.39.217.76/ `0 d! Z. X4 B) Z" h$ R7 ]; ?
蛋液         40公克公仔箱論壇! m$ z3 B' v# Y+ y) D  t' K
鹽         1公克
( a$ f8 ^2 |3 L! {7 N) ]5.39.217.76香草精         少許
9 m$ n& k7 R* H8 Z! l; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m% z: ~5 T% H* f% R4 U【做　 法】公仔箱論壇2 p8 |, d- \$ G
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
) v6 l* p0 v! A0 ?& |5 n0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。公仔箱論壇+ V% @3 ~* H* E) D' V
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
$ y3 g2 f# z4 v/ g* a& b2 Y4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。8 g* }$ g- B  _. U2 s2 r9 e# R3 b
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" @! s7 p1 J0 U- |) d
雙果奶油塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J" e* c, [& k
【材　料】) e. [6 `2 V# p
原味塔皮        
: o/ Z6 a/ e: S7 I6 _; b) m4吋2個7 d6 z6 @; D8 ]4 a  p9 p" X
內餡：公仔箱論壇# P; A' d( v* N: n! A5 U* i( O( x; G
百香果汁        & Z; F" `% D4 w' v
130公克
: \* q  W/ k* m5 T1 \公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.766 x. I+ u1 B) y3 p
40公克
" ^0 ?. q& p" E' m/ b! c公仔箱論壇全蛋        
4 w/ {# U, N# M' E5 g5.39.217.7660公克
2 w9 `2 b. b/ u5 G  E9 I公仔箱論壇蛋黃        
0 A! H* H1 @" ?4 K. }5.39.217.7640公克公仔箱論壇1 q, N! W  |. m/ C& c# }0 s. O
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ ~8 n. ?! _) q8 g7 K. ?
50公克9 @) O5 k! x7 n' |# c
吉利丁        
) O/ v  X( V  z' A6 l5.39.217.762公克公仔箱論壇/ Y- Z9 G5 `' k% D5 Z. o) f( o  f
裝飾：公仔箱論壇4 ~' M: p/ a( k
奇異果       
* m' ?+ W) `, H0 r4 Y$ M" s- D' Utvb now,tvbnow,bttvb1個
1 {  u) ~  Y( N5.39.217.76草莓        
7 Z9 V3 U* @/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& q/ R9 @. J
杏桃果膠        
0 D- X4 u$ @! E0 P% M3 g  xtvb now,tvbnow,bttvb適量
5 ~. K: F6 e6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J. k% {8 b  ~% P# r8 ~
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# |0 y9 f0 h4 Q) U7 \
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
: R; g6 l) l5 J" L2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

5.39.217.76# a9 H! j" h# K
西西里迷你塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~4 d5 F9 L, V* j( e* X0 D
【材　料】5.39.217.76/ P8 `& X- e. I
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb+ {. C/ V- v5 L* i
迷你10個tvb now,tvbnow,bttvb: W" K1 c/ C3 `+ y
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F4 l$ a. b. P1 \$ {
細砂糖       
; M; `  s( O3 w- H$ h. ]$ v7 c- ptvb now,tvbnow,bttvb85公克0 U2 ^: X& D( _$ J+ t  Y
蜂蜜        
% |; z6 B' K' p' ~, N100公克
! y% O: p( v+ Z% J7 e3 r% i9 O鮮奶油        
  o! z1 d- X& L2 l* A5 \公仔箱論壇40公克! [. S/ k1 `" K
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U9 T6 f9 b- ~0 G* j) m
20公克7 O3 h/ c6 f; @; S: {6 ?- O% a& r( Q" c
南瓜子        
4 `- V  R/ o/ [9 ?( d% r- C- u" J' f$ T公仔箱論壇300公克
, p- v; R2 Z* |$ r! X4 [: |5.39.217.76        9 r1 B  p  o) O) H3 b& r. p$ d
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 a3 @" i) p: V; |0 _( U
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

公仔箱論壇, f: V' A; [3 Q4 o  ~( S
芋頭塔
( w. F. Y$ _  s9 @" }2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, X- d! A+ L9 E  h4 Y6 A, o- E塔皮材料：
( Z$ F& ^9 R  J) ~7 U公仔箱論壇低筋麵粉        5.39.217.76) k( S! q. D& z$ a1 J4 a' l
150公克
; \3 }8 j% j+ L: Y( v9 h植物性奶油         0 m8 Z8 x' N: F
100公克
  Q# B* k9 v# x; ~; {' u3 F; R奶水        
) W: t/ u+ \% z/ N50cc
) Q' q% u) Z; y/ P$ m5 c8 R, x鹽        
! ?1 _5 H! [' ?8 p+ B2公克
4 \( t" V) q3 v# N( T9 z0 A公仔箱論壇細砂糖        
# Z$ i+ e- h. A6 r2 k& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克5.39.217.76: _8 |/ r( |6 D
餡料：
2 @7 ^+ ?1 E  K$ S* h芋頭        tvb now,tvbnow,bttvb# l& _9 b$ k; T3 i. S* [
300公克
' Z( G1 c2 W4 _$ x0 O植物性奶油         % k% {# C; a1 s* c: c
40公克
" |& U, ]9 J3 U. L8 C, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
3 P8 c1 S. ?7 k$ n' Y5 X公仔箱論壇20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C$ e* q6 b# g- m+ x0 z
細砂糖        
( P! Z3 D9 h# O, W0 {tvb now,tvbnow,bttvb60公克
  `' J6 D) }5 ]9 z! [5.39.217.76打發鮮奶油        
2 I/ Q+ z" F. q/ k, d  ?100公克5.39.217.76( O7 }% p/ O/ v: A' ~; _4 n8 h; q
       
! B: A# E- ]& e/ d- A3 p【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s1 Q7 ^3 p6 u& w
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
( H$ e1 z( w5 b7 T9 X3 I& E2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。" u' [2 i; @% J3 ]5 ^4 M
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。5 u2 ~' `' U, q' `, @
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。6 P$ a  z: Q% k8 U: a
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
# D+ U" C0 m. @6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
' B) I% c( k4 c7 p7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。公仔箱論壇# S/ h* L" J$ v9 M
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
6 o) @+ Z2 s' c3 \& o, _【備　註】5.39.217.76; @0 o! M! ~9 Q
數量：15個

BeiDouChef

+ T+ I6 B; e4 i2 I: I+ _
什錦水果塔5.39.217.76- ^8 C% Z. o6 ?9 y+ I7 G
【材　料】5.39.217.761 |, p7 z8 `6 n, K. `2 x' J
低筋麵粉        
) M, q! R) i7 m6 etvb now,tvbnow,bttvb170公克公仔箱論壇& _* i5 D2 {+ a" R3 W3 R
植物性奶油        
; W, ~+ h9 ]9 X公仔箱論壇110公克
' b. f) Q+ u8 ?" G6 ^! H) j細砂糖         $ k9 d7 e7 ~% w( ~$ p" V
60公克! t8 k6 u$ _% W! `5 q* i
鹽         7 b6 z4 e3 z- j9 c* P
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k4 {, e. E4 c9 U
水         ! }( B/ N( E7 L
40cc
  S# s1 j3 s3 P7 O2 l, Y- e3 P, r公仔箱論壇植物性鮮奶油         ' k" v0 ~3 S! A4 ?" `
200公克
1 D7 z0 f7 n& C各式水果         $ r$ z6 h3 G$ a9 Y
適量
" W) j* O2 \/ G1 P+ W% H8 vtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |' T; M" r8 H
【做　法】
! R6 `: |5 ]# v9 s7 R公仔箱論壇1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
( N- v/ Y) K8 \; l7 i6 Btvb now,tvbnow,bttvb2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。" \" e2 `! ^4 s
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m) D1 T& L2 Q, N  @* v( T3 b! [
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。5.39.217.76' b, x6 A: }% `* u; E+ t& O. O8 Z
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
: E# u$ o; ^& r6 s# w4 n5.39.217.76【備　註】
/ t5 n5 h, t# I3 ?2 \# ?1 b/ @5.39.217.76數量：15個

BeiDouChef

- g! E+ V, {" Qtvb now,tvbnow,bttvb南瓜塔
$ x2 I3 m* F' M7 T; y5.39.217.76【材　料】
' I& B0 H# i8 Q- f塔皮材料：
3 T# `0 W6 b. E0 G- K- a公仔箱論壇低筋麵粉       
& |0 O+ D. ^+ M% |7 B# t5.39.217.76150公克
0 a3 |; a3 l. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油        
2 ]" r6 v, z% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.76" j; G1 ^3 h' N" _% Q( D* T
奶水         5.39.217.76& _4 T! _. a2 t  o5 \
50cc
; P0 i7 l$ Z- `" o& O& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         # G+ W% m' G6 H
3公克公仔箱論壇. }! G6 Z. T3 ^' K4 T2 L
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb. D7 e0 b7 \1 z; p9 F* \
2公克公仔箱論壇7 g4 ?3 K" D5 T2 Y9 L, `2 X
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A8 ]7 C2 s6 c+ m) P
南瓜       
* p7 u7 Z6 V: ?6 Y! F# \300公克
' C6 v1 V! p, |5 x5.39.217.76高筋麵粉        
. `9 b$ B0 J0 G& o公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb; A# a# M/ Y4 s6 ~* O$ b, Q
玉米粉        
7 t' i$ m' Z1 q$ e8 P+ ^5.39.217.7615公克
1 x  F! e$ [2 K+ ~奶水         公仔箱論壇# [/ y7 u' {& E9 i4 v
30cc5.39.217.76; y1 g$ f7 {+ J3 c4 Y
植物性奶油         ! x, T- |0 ?# K0 E
20公克
/ K/ N& m4 C" Z# R+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
7 v8 R# f& |& m6 w" V8 {4 _7 C公仔箱論壇80公克
6 {: E5 t6 m1 l) E5.39.217.76鹽         tvb now,tvbnow,bttvb/ S0 {/ @7 V8 ?& C1 g7 u/ s
1公克) a' e  x, w& D! Y* E: B
南瓜子        
/ t2 g3 M% T( Z& m# G  H; w適量
1 Q* h: k0 Q: J9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ( r7 P) l4 E% Y1 d; M2 k" z6 k8 T
【做　法】, R* o5 N, D" L+ J+ L
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。公仔箱論壇1 L  y" @( T0 C/ I
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
, K6 Q$ O# j4 _; I1 N1 f& O2 r公仔箱論壇3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。8 W4 ~) }$ t; k* e
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
- _: F7 S1 T8 [# p0 w* s7 ^+ F5.39.217.765         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
) v  D1 ?9 i  ?* ~6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q9 i3 ^3 m- Q  j5 Z+ @9 U
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
$ e4 w, L2 l7 |4 T& K( X* htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 h/ h( G3 {$ s公仔箱論壇6吋1個

BeiDouChef

5.39.217.76* `( F7 `% p2 ]9 q& b# V0 K- }
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔) u' v' ~/ j0 z- E
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( M5 K- ~( t% q: ?' {
比利時原味鬆餅        
: e$ O; d1 `0 A1 ]1 W5.39.217.768個tvb now,tvbnow,bttvb2 a. W5 V8 E) J" h+ \
蒸熟搗碎的地瓜        
% @) E" j4 ~# ?5.39.217.76400公克
$ [9 u5 U$ U/ r; \; W7 ntvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b* ^& f2 i6 k7 v: ^3 ^
25cc公仔箱論壇% F1 j8 Y# Q, W( k
鮮奶油         " `/ @/ H1 w0 d4 V" U
250公克
  A* e; O" G$ C& [" e公仔箱論壇彩色巧克力米         % i) q" x! z# m3 s6 M, m2 }
少許
7 a. x! r( Z- K5 p% R- jtvb now,tvbnow,bttvb       
2 J' D1 f, y# s/ Q9 R# s【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u3 I0 w; k1 t4 ~& {$ _
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
0 w. Z1 u3 y" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。5.39.217.76$ s; |1 T8 v6 O. B0 Y( ?
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
" I: w1 S. [. P! D9 R( V0 f) ^tvb now,tvbnow,bttvb4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

! h) G& X4 F% q
雲石乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l7 P6 U  N* G4 s! e3 Y
【材　料】
1 F7 G  m, n# u4 ]8 L公仔箱論壇原味塔皮         5.39.217.764 y% M9 L& W* P. F" [: \
6吋1個公仔箱論壇& u# x8 \0 }" U
內餡：* y, M- r; R# k! Q* l( h. H
奶油乳酪          C5 J9 x" D; e% k( a
200公克5.39.217.76' ~  n6 \& @5 O* p
蛋液         + `3 H. |7 C$ a8 E
120公克
2 }: M; a2 ?$ I細砂糖         9 g8 j% W+ e. B7 s
50公克
. _, f& E- X1 F巧克力        
& S! Q% _7 H  f4 F5.39.217.76適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C8 @; r9 ]% B$ v% j
        ( U0 D2 q3 y( i: ^) R
【做　法】
9 b, @  k+ D$ ], G9 h1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O, Q3 B/ F7 H, E7 V3 O7 C) m7 B
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J3 c8 r/ h/ Z) S
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

  j1 N7 j( p4 t% y% _$ c: X杏仁塔公仔箱論壇; @' `2 W- C# q* w
【材　料】/ D8 u5 C: M" H4 T
原味塔皮        
  d7 F1 ^; C+ H* p  {- w5.39.217.768吋1個
0 [& o2 R2 {9 L# b- I5.39.217.76杏仁餡：tvb now,tvbnow,bttvb/ U, d" O* I* a. {
杏仁粉        ' t! U/ F( O6 m( L
75公克公仔箱論壇7 A6 u# ~% o% D6 Z0 R, ~$ S- [
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb: j6 }3 J  y2 @( p9 r
25公克
. G% r* B; J1 d2 t% K" T; dtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
6 b4 y, S; n( S2 L! H公仔箱論壇100公克
0 `* S' J3 A1 \0 l. T5 i; G- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% U( G3 X' W4 N/ c) q
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w8 g0 ^' D# j% _7 s5 R2 Q' C
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb; {$ |8 v9 y% n
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i+ b0 E1 d3 R/ L' _: O7 E# `
裝飾：( t- U7 h5 o- S! W+ g5 f
杏仁片       
" q% ?9 }- e/ I4 v! N7 A9 n5.39.217.76適量
! q7 D1 d; }% F! G' S) B% K. I/ e# _" R        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y7 v# w9 D; {4 X8 ~1 ]
【做　法】
+ i. ~) L$ R. d8 m4 @. C6 G5 R1 [5.39.217.761         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
, M% v9 t& {% O/ mtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
5 A7 ~4 Y2 n( n1 K5.39.217.763         表面撒上杏仁片，入爐。
( p3 s2 x6 k& }7 G5 e4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

$ a8 U* F8 |; \
松子塔
& _. r6 u0 J; M7 n* {% ^" C, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. l+ w/ Q. b! \' M
原味塔皮        
( Y0 ^' b% H3 R. m" x/ e5.39.217.765小個- l" z) g# }5 ]. @3 A
內餡：0 j9 U' e! A" i9 s* G) w
奶油       
) {% D- O! L4 P. J9 f3 l  c5 s50公克3 M; R% X$ ?& r5 m3 E) B
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z  B! a3 U+ T: A4 x2 T7 a
50公克公仔箱論壇6 W9 G# o0 {& C+ S
蛋液        
% p  H3 r) k2 s: n9 Y60公克2 |; T/ `# f. O2 ]" o) F3 A
杏仁粉        
$ a9 F" U- O4 S' Q  r% K5 ^1 O120公克
# R8 ?4 w# o  m# X蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~5 V" ?6 j- L* \  @
15公克6 ]" Y( B. Y- @* m6 h3 V
松子        
/ }) f$ G1 [% M  m5 Y& [  |& R& B# H& N; x5.39.217.76300公克2 ?9 K; \2 h+ f' T  E! k
       
9 u/ x2 v8 X- D: j9 c8 P- M5.39.217.76【做　法】
) i* G1 k+ U  m: F7 L1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。, g! Z: E5 {: ]' G( H" C  W# C
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。$ u2 Z; ^2 d7 l+ u% ^: ?& i% X2 y% m7 Z2 H8 P
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。