[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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0 Z. Q, y/ ~5 E% X* @6 c0 N. B9 `公仔箱論壇

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
; H- t+ r9 j" P' k: _2 m) n公仔箱論壇
, O6 ^& B3 ]# [' s) t4 ?5 @2 s西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾# N6 W/ W  R  j& J' l/ V9 Y6 n

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食譜大全
1 g; z$ q7 ?* X" R' ~7 i9 i1 v
6 n3 m; o, d' l1 T* O* u, t0 m

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... tvb now,tvbnow,bttvb# s8 N0 |  e4 K) l, }
冷冻冻獻上!!!
7 r6 }& \( k  g; I1 W5.39.217.76

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; v9 R& O* V* l4 p4 b; X5.39.217.760 p. a" Z, d* H' M+ a% Z$ f6 k
5.39.217.760 Z0 c9 m  }7 E/ d7 y9 S; D
Le Pudding 布丁
9 x6 t" ~! I! p" A/ E9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) A: r0 A: ]9 K

. R* a* U* G0 {1 k* F* w/ ?& t0 P4 K: x
+ f. l  ^/ Z2 \- dtvb now,tvbnow,bttvb
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1 F" G9 k+ ?& ?; w9 }# @+ q' e公仔箱論壇巧克力布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^# G1 _0 O7 t0 q: ]  S
【材　料】( ~, T% z1 e2 A" N; H6 t+ ]- h
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?0 s$ i2 ^& d: ^3 x3 E
10公克
$ X9 T+ v1 M, j- p" ~6 Qtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         
: I5 L( W1 ~/ M3 z! M5 W200公克
5 u# e, p6 y- m: xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s' A2 w) t% Z. X7 _
800公克
7 G, O" h+ g, h+ P+ G& L& b細砂糖         
8 L' a; ]" S' D8 x0 Q/ D50公克+ Y$ \/ l- Y. T6 Y* k
可可粉         
; B* A$ V0 n2 Z- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
4 Y& C4 G* \: Y; C' {8 B1 I5.39.217.76卡魯哇酒         5.39.217.76  R7 P5 W9 J4 H  m
50公克
2 l9 y2 |8 Y6 c, U/ {) e$ Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. m1 N% F: f3 u, B
【做　法】
. V+ `' d9 e1 m9 z1 D: X- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。5.39.217.76- M1 n3 x9 r: R) P( f7 _! I
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。1 T" J* u" n" G; k1 [- x' c& u
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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, L( e* m9 w! f- ?  J覆盆子布丁
4 o) T# }% R' K4 A3 B; l( u公仔箱論壇【材　料】
" }; g. B. u+ B8 k% z9 @公仔箱論壇吉利丁片         5.39.217.76/ m$ P: D0 e. a# g
15公克
6 m; i  @: ?5 R+ y5.39.217.76動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y( ^% V& V8 b1 T. B! [1 b% q
100公克tvb now,tvbnow,bttvb' h8 }6 _1 ~  U0 f
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c6 C! Y. p2 L2 D) Z
350公克) l, t* h! C  f
細砂糖         $ o  J& K- Z2 j  i* G2 C
120公克
0 d; H7 a, C3 m. P8 B/ s" K覆盆子庫力         公仔箱論壇% V; M& z5 O+ D# A1 M
150公克, Q- x, q7 r: z: [0 Q
       
9 P  d: @* p) ]" [" e# ]4 Q公仔箱論壇【做　法】5.39.217.763 b/ U: s8 }5 p  l$ w- c5 k0 B
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.76% H& {) X' r- Z
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。5.39.217.76% ~! g" n" n9 n7 A
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
; k) b9 ^& I$ j& O% I/ f* C5.39.217.76& g4 A6 S" |) H3 r
【備　註】
7 A- ~+ F5 v9 F覆盆子庫力的製作
, h# n8 r9 E9 E7 E7 b; _0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克+ D. ^) C- b+ x' z1 c
作法：
4 [9 i2 E& x) i; B& ]5.39.217.76將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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0 V2 L& n7 y4 \6 Y1 _& G. ?咖啡布丁
; ^1 m5 A. k7 o& P! e9 n5.39.217.76【材　料】
5 M/ ?4 A1 f, D" P7 t" P. ^公仔箱論壇細砂糖         
* _: f6 K2 r$ r% s0 H; [" n4 r61公克
; D: S, \' w6 j6 a5.39.217.76果凍粉         
9 G" q$ z$ E0 V* k  w5.39.217.7616公克
6 u0 Z' \" P# v# O% l% C" @5.39.217.76溫水         tvb now,tvbnow,bttvb6 p7 f5 S2 |0 Z% J! q2 t$ Q
304公克
2 `5 F: _7 }4 {" x5 N9 s5 n咖啡粉         公仔箱論壇1 p* K# d! e8 e: @
10公克
+ |4 ~6 f1 A5 K蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]$ \* m* ]1 F3 N; l
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w( ?& Y/ M. U1 Q, `
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" s5 U7 B0 H% f% V; q' d7 e
202公克
( E9 k/ b& a* e6 Q卡魯哇酒         5.39.217.766 f4 p; J# H  U, K; D* _8 b
16公克5.39.217.766 o  o2 n: l5 x8 c0 D( H+ s
        
' {$ n) \" k# `" i: A5.39.217.76【做　法】
/ S3 j# j6 N% a! J; t5 ~1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T8 \" K$ H& I8 G' W
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇, B2 m* Z. q' x# p, l+ X
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。5.39.217.762 H& r5 d, I. Z- p
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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; k! |, R& o3 H
芝麻布丁
( I! c5 B9 G( b* Q【材　料】
% b3 h* d! E7 z2 [; \吉利丁片         . K% k* ~+ D' L- ^
21公克
' y* g% r- [5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
4 x. E; _/ Q# V9 W3 M* mtvb now,tvbnow,bttvb235公克
1 |/ N% u: J0 i5 F( s2 u鮮奶        
' ]! z/ P+ S, E# _5.39.217.76586公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {- M" i( Y5 h2 z1 g7 s$ i
香草棒         # v* J5 y$ N$ H5 @& y* z1 ~
1支! f3 \0 u7 e1 v, d2 i) j. j
細砂糖        
; U& |+ a0 d" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。117公克# U* w' e, y6 ], X( w5 I
芝麻粉        
% q! y+ Q  ]  E2 q- g公仔箱論壇141公克tvb now,tvbnow,bttvb0 K! |7 j5 X4 O3 u+ I# o* Z
        9 V' ]( M' ?1 u% L
【做　法】. P; Q  j  i/ C' [
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
' G7 e0 p1 e6 i6 |5.39.217.762         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
& C# i; u( J1 d5.39.217.763         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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; Q. i, i$ C( x7 q9 f  r  J0 M- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬布丁
6 n  M' c( p0 y4 K& G( i【材　料】
1 a$ p; x6 X+ p2 n/ c5.39.217.76果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb, T" M) e. L8 M$ A& I! j% S* \
15公克
1 `: K8 q& e5 Q( t8 g7 u0 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
7 U4 ]8 r4 d4 o6 x$ l2 _公仔箱論壇973公克
& n' ]" k* e2 s/ a5 x; Z& Z公仔箱論壇細砂糖        
. W* Y- m/ W% \* V& E# H! P87公克公仔箱論壇, t7 l1 n; I% f, j' ~7 D  d9 E
檸檬汁        
# G8 Z  v' R) \' \$ p- Z5.39.217.7629公克
. `3 U& C: W* R! S. U$ C: P       
( ^. b* D8 b0 w5.39.217.76【做　法】5.39.217.76: p, c' m9 P2 L( G& _- K7 S4 @
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb1 a. M6 F9 y* I% w
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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, K# Z7 C/ r8 N# l4 P  }- f
乳酪布丁
( X& |3 @$ N6 e( y公仔箱論壇【材　料】5.39.217.769 o* P# y8 I4 ~: _+ R; P) s% t
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t1 R6 S) N( [$ f1 V! K& j( L, k
10公克
; D  s1 X/ W; l5.39.217.76鮮奶         公仔箱論壇$ X& P3 V0 E. L) v% T  |
500公克5 C9 q! N. T: E% w' a$ J: a
乳酪         0 x8 e* q; [6 Q' T' J/ P$ x
250公克
% R3 _: H1 l0 c5 L6 G公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.76; E0 O# y- O' W* r& g
100公克
0 `- q* [/ G  i6 c1 i0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
& L+ c8 N8 ~1 L9 ]2 M, R3 u3 ]* A40公克tvb now,tvbnow,bttvb& ?8 x6 s) N5 e% V7 m
        5.39.217.765 V+ Q1 v1 T( G# u$ \- u. @" @
【做　法】
1 n3 e' ?# J! H8 c$ s$ ^" E! z) |5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
& D1 g( F( E: m" c2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c5 R. u2 C' u3 H3 b* m$ c6 X
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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7 H- J( [! b  c9 q+ f; [2 |+ {) qtvb now,tvbnow,bttvb抹茶布丁  X8 o9 I4 g# ~& @
【材　料】
, [; P* ?+ K' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         7 Q% b4 p1 W; ?3 D, o( ~7 l+ k9 {& q
15公克
3 e1 C; e0 I1 w1 x9 H+ s公仔箱論壇動物性鮮奶油        
) n/ ^" @/ i: u& s! q8 n185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J" H# [* b$ [- `- R
鮮奶        
- |6 o2 G  J1 G: ]; x5 c公仔箱論壇637公克公仔箱論壇, F; G- {& K' ]) Q- X. |
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R. P/ S/ l4 ]
55公克tvb now,tvbnow,bttvb9 |$ j2 H2 ^4 e8 f( a: O. r$ |
抹茶粉        
3 {8 f& d, T9 x+ o# a9 Y6 V8 ~/ x13公克公仔箱論壇: Q4 ]9 l% h8 h. C  h3 F- l
冷開水        
+ A1 p0 e4 }, O; u% ~0 `' \) H/ Utvb now,tvbnow,bttvb89公克
: W4 X# J$ v9 E9 c        5.39.217.76! l& j0 |2 e/ [& Q- F1 f, w
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G- b' N& F$ W
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I3 f9 _! \/ k5 E
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
, v" d# s5 \  y/ X# r0 |tvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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! V0 V' ^8 f  c( p$ A地瓜布丁
+ Z# N2 g0 U! z$ _9 |4 k$ x$ \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]' ?3 ]. l8 u+ I# O) G3 K" q
牛奶        
9 K4 ^8 I. p3 k7 Z8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。313公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y4 f+ P5 }' Q) P- Y
動物性鮮奶油        
' _+ V  _1 X  q6 i+ S" J! dtvb now,tvbnow,bttvb188公克
7 F" T9 @; j4 {' M1 L4 q5.39.217.76細砂糖        
9 i- `( o* \8 t4 i& ~! T9 t0 t9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。157公克8 q9 r' ^- M5 ^7 M' x) G
鹽        
8 N/ K  S% X- @& @5 m3公克公仔箱論壇/ r6 y) b- @; N! p
全蛋        
& q' x3 }+ ~  I+ i* k公仔箱論壇250公克9 l7 C$ W& C( L. O' k, Z
蛋黃         公仔箱論壇( W6 `+ Z# {) F5 w, S. ?
63公克
9 ~) f* ^* S  c地瓜泥         9 u3 }* T1 A6 t% E2 b
188公克5.39.217.76" F& b/ r7 P, N
       
' H* _: r+ r0 H4 R% Q* F/ h公仔箱論壇【做　法】
  D0 |6 G7 y( f1 ?/ Z: K1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C+ B9 K# w! q5 ]/ @! D
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.76  B# r$ K6 C: z. h; [: l5 G% p
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
& i! ~, v8 @2 M* ]: s" H& u5.39.217.764         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
2 t0 G5 h% v( [! n! `+ z, u$ g( W) U5         步驟：
) O( t* Z) Y8 g: V3 ^5 e1.將地瓜泥過篩。
, _( D, E! [( }7 W6 r' w6 Otvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。! G# a5 K& z2 o* ]0 m
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。: r8 b8 N2 y6 D: b+ r% Z/ _
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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2 F) \5 ?! o, h, ~+ w/ v; x# k
南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb- R" g# x! Y- N, E+ E8 g* Z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \5 j( |* h6 q6 J" ]% l! t
牛奶        
6 N* P  D! ]6 v. E6 d7 ^) v( B: V296公克" k( X& z: {/ g5 z" [# E4 R- Q$ M
動物性鮮奶油         ( {( I- e' U0 i" p% _
178公克0 X/ D: v9 \  e
細砂糖        
4 Z! R3 r% R& u; v8 f1 o. b5.39.217.76148公克
9 R6 R: `2 p$ T& ?  L$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
. R7 h' b) i3 b9 V- v6 y2 q7 i% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
3 j; L+ H2 h6 o+ V! b% Y* E7 htvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
+ U( t) V, f+ _. i0 m4 k237公克
  R- P; l% y3 C! t4 {) {蛋黃        
5 c, `5 ~$ _7 E! w4 y" p4 q59公克
" y/ F" G. x) R6 y+ C6 e" q$ Xtvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
0 S8 _& @4 @  d- u( N; r$ T! N178公克
3 j  F2 t& x8 `  M6 h0 ]) E9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰        
2 G2 I  ]2 Q- X8 P8 n; ]9 x; E! H, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
* e' L7 S9 W1 [. p5 Utvb now,tvbnow,bttvb       
. c3 j4 {. _, P# J5 a7 ?5.39.217.76【做　法】2 X8 p6 O4 g. W2 B  q
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
) g6 S4 @. e8 M% _1 p% ftvb now,tvbnow,bttvb2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇+ w2 E' p( t. F/ i
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。2 Z, n, k4 ?/ ^! `: x
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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8 R6 J  I5 F: A% o" b1 u
脆皮布丁7 T3 L! z# ~& l2 |. k; n2 e
【材　料】公仔箱論壇1 }! I* u  ]1 M! q
牛奶        
* a; v- m0 K, m' F532公克
; E+ q8 `3 P$ a  d% u# l動物性鮮奶油        
+ _& D" m1 M8 X1 Q: Y! s公仔箱論壇133公克
( {3 C& h  P% }5.39.217.76細砂糖        
& y. i  v! k& d" g4 ~5.39.217.76166公克
/ C% d/ M- ~$ ^: B2 X5.39.217.76鹽        
2 V1 v6 @6 ]3 G- V5 \) Ftvb now,tvbnow,bttvb3公克
9 h8 b9 f% ~" N6 y2 Z全蛋        
1 ^5 J: S. j0 I7 W4 Q266公克
8 @9 x, V# H( w% I3 Z. z( R$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
4 O4 ?7 l7 s4 h1 y少許5.39.217.76+ s# ]! L% ^& M- W' o7 a
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 V7 [$ j. o6 O* A( q# ?
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }3 U( x& a0 T9 P9 [: o6 Z4 a& ~+ i
       
- [9 _; `) f% L9 A6 a5.39.217.76【做　法】
/ W+ X' \" ^+ D6 {tvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
' ?- z# P+ }* P5 a; M3 h5 j2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
8 d: Y+ b; y( F4 `: K. Ntvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
" q) q& J' b7 `5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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5.39.217.76( ~# M% m* A0 I( c( G. i; x3 ]! M
鮮奶布丁2 ]/ Z  P1 d' m. s, Y
【材　料】
; g% f  D8 h3 v( r: y" n" Btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         # x" p( y8 v+ \3 B1 {2 v
1350㏄
; i$ w: z1 y$ D2 R, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
2 Z* |% ~. y# l6 j/ z  I5 f8 p. i: _5.39.217.76120公克: E4 D" t, h+ r
吉利丁片        
2 t* Q8 @2 w* ~, W: z2 l1 ttvb now,tvbnow,bttvb15公克  G9 u0 T' W9 {+ ]8 X
        - Z' E  S+ w; S2 {
【做　法】
, v& D+ a. L$ l8 S/ {5.39.217.761         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
2 T0 Y! i0 y% v& G# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
. f1 F" }6 s8 q! `3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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公仔箱論壇) a/ h3 a6 B& S2 K
雞蛋牛奶布丁
$ A" D2 x. p- {, b: F【材　料】5.39.217.765 Q* C; _& W- Z( m  b% X' ]: t, p
果凍粉           A- g- Y* |+ O  _
35公克2 W+ Z$ H+ n3 r  m
細砂糖        
2 X$ W# V+ a/ S* j1 h  E4 ?2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克5.39.217.765 d8 x. G' X' a$ Y6 S
動物性鮮奶油        
- Q$ L# }: A; X" ^tvb now,tvbnow,bttvb178公克
+ m3 c  U: k. ~# d% ~4 ~冷開水         - z5 m  w$ E# \4 E$ h- h
86㏄
4 s2 }! Z1 N* R7 ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         7 s* T$ Q7 @9 z2 @' G" c
26公克5.39.217.761 }$ ]1 f% F3 u0 p
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m5 b: w# K8 o; Z# C1 l, \
53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e; U& F% X7 B+ b# i
水         ; b2 Y) T9 E  E* G6 ]5 H, e
614㏄
3 h( I/ m* L7 n9 D/ y$ T5.39.217.76蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb% \& Z. V& ~% L
55公克
$ K# u, U7 Z, ~! x" ~焦糖液         , C# g5 A& T; O6 M
適量5.39.217.76; @5 P. v& U& j2 a2 l+ ^
        5.39.217.769 ~- ~6 X, d* E) ^
【做　法】
# Z" \, _. |0 c! {% j# ^1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
+ q" E" [" w% [. [2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
! h& B) v# N, H5.39.217.763         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
3 v( q0 C  t( @) d$ C, Q5.39.217.764         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。' ~0 b5 [; P. T: v( c- ?
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
% |: _; H3 p, u+ R% y, M$ {6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

& J" x3 ~" }4 H
蒸烤焦糖布丁公仔箱論壇8 f" x( \8 L: d8 {1 ]5 j
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ~! o3 a2 J0 l
牛奶         5.39.217.76; P: a5 J6 }, i1 L
532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l/ S+ a7 [* @# h5 C
動物性鮮奶油        
$ n! G' Y) ]5 O4 b6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克
3 G- n5 O/ l: {7 u- X- K8 @5.39.217.76細砂糖         公仔箱論壇/ r, z( m! W3 S/ W$ ~! }
166公克公仔箱論壇6 g- S. Z& Y8 A5 S
鹽        
- d! U- a/ V2 u6 O  Z3公克
- U2 w1 ?. k1 Z; \3 gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
( g  H' R1 }% ?/ J8 y/ `: r266公克tvb now,tvbnow,bttvb: M- b. R  _+ C1 {2 a7 N) m
焦糖液        
6 a9 v; o/ z% i" c) n適量tvb now,tvbnow,bttvb8 r1 f* l$ O! N6 r* E* A
       
+ V( t- k# W' {+ p1 m% G【做　法】
: [1 k& x+ l+ }7 G4 m- m公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
/ w  e% S1 i" d" }tvb now,tvbnow,bttvb2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) t5 |% J6 ^; j
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
6 p7 y0 |3 x  W6 z6 b公仔箱論壇4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A5 }" Q1 G5 p2 l9 `. \- A7 V  w
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m/ u; |/ U1 v' F$ U
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。公仔箱論壇' `% h( C& L5 d* t% g8 X
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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公仔箱論壇+ q; \, p/ v! L$ _
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
9 k: z' d7 w# a, f# u9 G5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇' w3 K5 }) N  }) r4 [
A.牛奶        
* y$ x4 K! t% t' |公仔箱論壇300㏄
; S" N8 |/ o  h* P: _- a3 M　細砂糖         * B, J! l7 W3 M0 q# O. W
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G; c5 ^: L8 i& j' @% A; R
　鮮奶油        
7 a* s! h/ c& _) F6 c% w150㏄2 v' w7 d  k! A& c
B.芝麻醬         1 l1 k* n- ^3 b0 q; L2 ~
60公克
/ j0 W/ ~" E. i; t0 ?0 ?0 B! v5.39.217.76　吉利丁片        
9 S' \% C1 P) X: g! W2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇8 s$ N: e. U, w* D! V8 l
C.水        
4 a6 H+ x! u4 T/ ^7 X& G35㏄
" r( ?3 H. d5 Z. |9 T3 y2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb) Q9 w0 p0 K- q! T4 B6 z7 h4 I
20公克3 D, j! v  K' M5 c9 n7 g
　黑糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^0 U8 _7 M$ x( ?7 U
40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 p, v6 {* T" u3 l# c9 Q
D.蜂蜜        
7 i2 J9 c. V. r! {tvb now,tvbnow,bttvb10公克0 {$ C, h! p" T* T8 G
       
2 K$ d: X: z0 q6 U% c【做　法】
/ ?" n- C7 D, t0 W9 n. z: p) [% H) Q公仔箱論壇1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
; X6 p0 A3 I2 Q) R& W6 @tvb now,tvbnow,bttvb2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& M, w! }  r% [* T  C/ h# ~
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
+ L% j( F: Q3 @tvb now,tvbnow,bttvb4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
8 p* `, Z3 v' w! C5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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紅酒布丁; d4 U$ v  d8 A) j8 a0 E1 L. L
【材　料】
7 U  g, K5 [8 l! I  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
# l+ L! d# d, A$ `$ F公仔箱論壇185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i' r" g3 r# x) p+ x' ^0 u) y4 L/ Q
冷開水        
, B5 D3 q3 w$ utvb now,tvbnow,bttvb89公克5.39.217.76( x+ _5 h! M% p4 p
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C5 T6 B0 w; N
637公克
4 f% ^8 |+ S7 H% f3 L8 B) v; [細砂糖        
( h" e" |" Q2 N5 }55公克5 d( q8 w. `: {% ?  q* N4 i
果凍粉         5.39.217.76" E. Q* E- D$ O
15公克tvb now,tvbnow,bttvb# i2 z  T) }8 q% w* S
牛奶香精粉        
! }% M% k/ h* ^2 Y$ R) G; Y27公克公仔箱論壇1 Y! n7 t. \# F- O
蛋黃         公仔箱論壇+ E3 k( e8 ~) O1 H& H8 ~# {
57公克
/ J5 L) d/ e' t) [6 r+ {tvb now,tvbnow,bttvb紅酒        
3 N7 ?5 X' B9 |1 W$ t13公克
4 V, r1 y% t' e& Y# }7 F玫瑰花茶        
9 d9 k4 `6 z5 x: {, _/ z) v適量
9 [, F9 s' z6 [5 X) N9 ^! l4 }5.39.217.76        公仔箱論壇3 k( V; C9 {( ?! p5 Z% i) c  p2 n
【做　法】
* |& G; e" |+ f- z公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。公仔箱論壇1 R( h* y9 T+ I5 N$ m6 ]
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。/ ?" L: c1 R$ O) k1 X0 N
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W7 _+ I" J7 W1 k/ L
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。