[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 5.39.217.769 d$ g$ I" a, x  _% s( r3 b

* g5 O8 m& C& _3 i2 H4 H7 K( G/ A. Q, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾/ n1 w7 k% D3 [: Y" K$ Y& r8 p

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食譜大全
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+ C, i" Z1 _2 i2 q! q! Y' s公仔箱論壇

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
" {: I  L0 M& V8 x* {  z冷冻冻獻上!!!
8 ~5 D6 W$ L  R$ F+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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0 H& \2 E+ X8 }1 v9 X" Ttvb now,tvbnow,bttvb
6 w: R; Y2 |0 s6 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, Z6 m5 Q5 [3 R/ o
Le Pudding 布丁
% w) M4 p3 Q5 f7 i2 t5.39.217.76公仔箱論壇; H: z# i2 \$ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _9 R, j, w. e# r& f/ t6 L8 \# }; D
" o. o; z% J3 n7 ~) s% Q$ M# J
公仔箱論壇3 G  x3 i7 A/ e: }

4 H4 {: ^# v- J+ G$ x; \* W3 t) i5.39.217.76巧克力布丁tvb now,tvbnow,bttvb/ Q+ Z( d' _/ N! N- y; H
【材　料】
; C2 V2 |& k8 `& c/ r9 b( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         
: V2 g; r6 }8 h9 b; M, L7 D9 I' z5.39.217.7610公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k1 m, C6 _4 u7 |: C0 l) X0 }
苦甜巧克力         5.39.217.76% R7 O* G, \6 E8 y. n; n
200公克! g. V3 D0 S6 W' O6 W- g7 {6 C. X
鮮奶         8 @; U' s) r% p
800公克tvb now,tvbnow,bttvb. X4 w2 I& U% y( W) [
細砂糖         5.39.217.76. V0 T  b$ H3 h
50公克
( @/ G% N& t2 ^可可粉         
, ^# u3 ~# P% Z9 c4 l. S' n) J4 E- a5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 C5 ]- v; z7 G) g! ^* H8 x
卡魯哇酒         
" j+ n  W5 K2 Z. {* }50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X* g) ]8 t0 [% R7 s- [# X
tvb now,tvbnow,bttvb: m( K. e) f8 f7 x( m
【做　法】
  c' k; v3 S  Z! \7 {; W8 M$ i2 v, r1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
% J2 `( ^) ?, V* J2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇# Y9 b! h2 A+ }  I7 ~4 [  j& `6 {# N
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁
5 u2 D" O0 d% w. z0 }- e/ o( K& G* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% J( J8 p- N8 p; W, W吉利丁片         . H( ?) P7 r4 c  B- d
15公克5.39.217.763 P( N# D: y" O8 G+ S7 D$ x, G. S
動物性鮮奶油         5.39.217.760 t$ W% Y  Q" U: ]
100公克
$ N2 a5 b( B5 V7 ?+ J鮮奶        
6 I! P2 _: `- M$ L. B# r; ^tvb now,tvbnow,bttvb350公克
. A* r# x7 ^; b, u# X! e! _公仔箱論壇細砂糖         % x+ [) }) h0 t; [  F% }' \8 W
120公克8 s1 y* D) y" ?8 M
覆盆子庫力        
1 J! k* c' s1 u8 b4 J5 u; z5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇  A7 }& [6 Q) J) u' Q
       
7 |7 T0 h# f* X8 W9 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: Z* T& V- g2 p7 P/ c! x1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
! H8 R4 l9 a! _( Htvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。5.39.217.76* `8 g# z  Q- x2 ^) c
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 x; H9 P* |# j9 d

4 Y' `  w8 ]% N4 e- ?tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.76% p$ k3 v9 |( ]# }; c
覆盆子庫力的製作
# x) _8 K) o$ K/ A材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克- H$ m; W8 s5 l- ]* W6 ^3 f8 W
作法：
2 D) o- q8 J5 I+ Y0 j( s+ {  _6 Xtvb now,tvbnow,bttvb將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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; O' ]2 _, v! s" r7 s! @3 [& B' Z公仔箱論壇咖啡布丁
' _8 g0 L: q( Z" }公仔箱論壇【材　料】1 [$ P! P0 z+ `( \
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s% v8 }+ ^$ }$ u" S: @' _! W- ?
61公克
+ t0 K- H% x( G" {+ y+ N" _* u公仔箱論壇果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb" y* B5 j& Z- I: E, {! g6 t+ n
16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y3 ~% h6 h& ?7 T" I
溫水         tvb now,tvbnow,bttvb% j( {3 ]# X0 R; C( p7 b
304公克tvb now,tvbnow,bttvb7 M2 H9 W3 k( o* |  t
咖啡粉         
6 L3 y6 p( x# J3 S) S$ j) S10公克( N: A1 n* t0 p- y& Q, ?; H
蛋黃         公仔箱論壇: H7 O5 x+ \7 M6 ^2 h: b; w
40公克7 y% i" @' L) ?& t! c8 p
動物性鮮奶油         4 ^0 Y9 L8 ~0 m' g4 o$ j
202公克5.39.217.76" ~) L+ D0 r3 y: o6 p! ^) {5 `
卡魯哇酒         
# s" \9 c  v# @4 t  }+ z7 ^! wtvb now,tvbnow,bttvb16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n1 K' }, l, G, G1 ]2 _" V3 s
        
# }0 [$ {& U1 w* `4 }' w3 o7 H【做　法】
/ Y# i7 \9 J1 `1 X6 b  btvb now,tvbnow,bttvb1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c! c2 v+ U# p* g) L
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
- Y8 M9 I2 r, B7 p5 h, ^# B5.39.217.763         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
  q/ s  A1 \3 h. f+ b公仔箱論壇4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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, F2 {4 d1 ]$ i- j$ q* d+ \tvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁5.39.217.76. r! g/ D, [! S1 A' ~5 a
【材　料】公仔箱論壇& e: L" q1 G2 H8 c/ L6 a
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w4 I  d6 n* A2 Z/ C
21公克
- A& q: v  ?# A- Q動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& ^1 l4 v7 b  j7 |  h, S
235公克0 G$ U8 P) ?. m5 B! [; x
鮮奶         , w$ X4 f- R6 D" n8 R, F3 h% U  m
586公克
5 [5 @1 R: ~9 y; g3 B香草棒        
9 e; y8 l! J  K( j( F6 N' W  b3 O1支5.39.217.76( E+ _: r8 ~: Z5 }2 `" t
細砂糖         5.39.217.76# \: U- g' O& o9 t$ Q
117公克
5 |5 {( X' \8 y: ~- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉        
2 _9 n9 ^* ]7 y2 Y! |4 @* `5.39.217.76141公克
: U$ O1 }4 v( H+ w1 {2 M; u5.39.217.76        : p2 m. V+ F  @2 W
【做　法】
" ^% K6 b* G1 t, u$ N; x9 t( btvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。- A7 V& C# b  u) S
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。- R! Y8 Y6 a* y3 n0 s/ {1 j( a  d( X
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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' k  |( ]1 j* L
檸檬布丁
& H/ ^( R+ T5 _0 r0 c【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a2 C: p- R% c2 `4 t
果凍粉        
8 A( h9 ^4 p7 _, ?9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克$ d1 d' V3 J5 A- F0 N/ \% e
鮮奶        
/ o, ~7 Y/ V1 B  H" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。973公克
+ {$ [& a& x7 T4 [2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ s3 z2 t2 @3 u$ a
87公克
% {* ?/ g" c1 |+ B; ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         公仔箱論壇3 d1 P9 h6 L8 r* i/ y7 g
29公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m2 b" m$ K$ L0 E. L
       
0 [5 J" E! a' `: s. [) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.76) g5 |/ P- Q0 x8 ]9 I3 t
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb1 _/ b  I' P3 A
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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- t6 ?& P8 [5 C0 D4 W- G3 l5.39.217.76乳酪布丁
$ q3 U9 v6 @9 G9 ~6 u0 y. j! C$ s$ S5.39.217.76【材　料】
0 f; h& e# j7 o; Z( H4 `5.39.217.76吉利丁片        
9 q" m, b: |# x! b9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
$ t* ]8 U: H' B) |6 d7 M6 v  e, M9 T公仔箱論壇鮮奶        
2 k! K; Z: q/ \tvb now,tvbnow,bttvb500公克
1 h! Q5 {  ~$ p! W4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪        
0 P. Q+ e) |' W# A1 ~+ @5.39.217.76250公克
- p( E5 |% V2 c  D; d細砂糖        
  c9 `; k( p8 r0 v4 n100公克
. B8 R+ ?1 ~  ^0 a: ?- b9 s6 \公仔箱論壇檸檬汁         5.39.217.760 V; G( V" o- Q( M5 t' l9 f
40公克
; `; t7 z8 _8 E( Q$ v4 p公仔箱論壇        公仔箱論壇/ ]: W$ I5 t2 p8 u
【做　法】
  g/ o( B4 ]- L- K5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
( q" T' Z5 G6 Xtvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
  C8 `- X3 c/ f+ [+ [. btvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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! v' `$ E2 e3 m1 B5 {& D% Z& Q& Y抹茶布丁
+ j# \7 D, v" N# c  ^% atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】6 ?2 L5 D+ Q7 g* X8 d+ K" G1 o
吉利丁片         公仔箱論壇  K7 l! q: d: K/ O+ m& x. d
15公克公仔箱論壇) f% U# a% }( ?9 x9 Q+ J: Q; \
動物性鮮奶油        
: ]# d4 ^1 f6 h9 E7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
& S% ^  ^, I7 y5 H% u7 b* U鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k/ X3 p; B8 X
637公克5.39.217.76( F5 x, C. j% H- [- D; p
細砂糖        
7 s1 z+ @: p/ u: i0 K55公克5.39.217.76" v* o4 @; c/ w! C" b
抹茶粉        
9 W% Q- D5 h. B! P8 X公仔箱論壇13公克
6 g6 `* {2 z" s  s2 y7 D2 q8 S" J. n# j公仔箱論壇冷開水        
6 g, r. X; s1 M1 r9 S9 p8 n( y7 |tvb now,tvbnow,bttvb89公克
! f! r! e# E/ W# U# i  u. g5.39.217.76       
0 V) X# z) Z0 _% D( n, d3 d2 P* c【做　法】
6 b7 C+ n' ~# q- C  I0 j- u1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。8 L, A6 S+ T. F4 q( k- w
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
3 d- D% o" ^8 ?" e! L( i3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J- f; @& }2 w( S) q" \9 \4 ^3 J
地瓜布丁$ T' M" d( T4 E6 \3 d
【材　料】
8 j9 M) o% v  ~公仔箱論壇牛奶        
: ^* U$ T3 G$ F: f6 J* q1 s6 B) i公仔箱論壇313公克公仔箱論壇) P+ O9 Y/ U  x" V8 t( f* l
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ X* r5 M. S  t/ }5 I! Q* q
188公克7 t3 @0 E, b' a# B3 _& H
細砂糖        
/ ^2 e$ R  m0 v' \' {. N157公克5.39.217.767 M8 B- i8 V: L9 Q3 `2 v) J! {
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb. j! G: c: h- H1 h
3公克tvb now,tvbnow,bttvb# O6 I! a& s3 F
全蛋         5.39.217.76+ [) n: w5 I/ b+ e
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [7 q1 @, d. m  ~8 ?
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @- d; T- L. I  j6 _
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! [: U3 E% R- y" D& }
地瓜泥        
8 g8 V$ G: [2 h' I/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克2 T- l% W* v) ^7 ~
        5.39.217.76, L. ]" y6 d' w% P/ v: n
【做　法】
. g8 j% d7 z- f/ \4 ~" a' t1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇# J! I3 x* T- d3 g
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q5 C6 z  N; _. Q1 ], o& c0 o
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb% C% {- f, _, L# b. ~& q7 a& {
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
) e' r& q) c1 g* ^( m! [2 ?" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         步驟：tvb now,tvbnow,bttvb3 x4 H1 _- ]% e0 Z& Z) p
1.將地瓜泥過篩。
( T/ R+ S) V: k5 T  R, L* @5.39.217.762.加入牛奶一起攪拌均勻。
8 Z2 j. Y6 h( T9 N( j3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。5.39.217.760 z. \7 g' L- U$ @2 T, ~
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 W& e' t1 s( n* S. F2 G5 U
南瓜布丁
* U9 o5 @5 T  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】. u! l- S8 {$ p6 e
牛奶        
; R5 t6 D- Q3 C8 g- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克0 c4 Z# C: P3 V: Y; g6 J
動物性鮮奶油        
5 a/ T3 F. D  n* d" R! ]0 Y' h) N5.39.217.76178公克tvb now,tvbnow,bttvb  |7 M. Q+ b0 p* D0 g2 W
細砂糖        
+ s8 v1 Y8 n8 L7 x2 ?tvb now,tvbnow,bttvb148公克tvb now,tvbnow,bttvb: F; d& B. ?! h
鹽         公仔箱論壇) {- ]' Z8 B% i+ D% @
3公克
' x7 D" B. v3 o* c" Y& o! R; S( u% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
. |- y* c& \- K. m8 `+ }6 A% P公仔箱論壇237公克公仔箱論壇! G7 e/ ^/ u& S4 h
蛋黃        
/ ~% I, w& K  O% `. A& X: O/ o5.39.217.7659公克
; T! U, Z) R5 S- F5.39.217.76南瓜泥         * A$ h7 s0 B* x9 c' S0 T/ Z* C
178公克
3 ?- A( v5 Y' t& D1 d3 X) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰         & ^$ d0 j2 t) e% z) l
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?# X$ k8 c: g  w
        * o, ]/ }3 `# l* }1 S
【做　法】
& J5 T  n, R" ]+ w) s2 w5.39.217.761         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb& o! x' f( h" n$ T+ }
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
3 q, O0 C: ~" x5 l7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n( d& v1 L3 Z7 s* |' L3 e
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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公仔箱論壇) b* i- ^+ Y6 H0 h  B5 t# H5 U
脆皮布丁
* l6 K# m, A% l) E* @  _3 ?  k【材　料】
0 J' D* J% K/ ]. u" u$ t+ L5.39.217.76牛奶        
* z) Y, X8 j& |4 b+ n/ s% X5 p* otvb now,tvbnow,bttvb532公克
6 O0 M# t6 \+ x5.39.217.76動物性鮮奶油        
6 b$ s4 J0 ~0 r2 a* Q/ D9 n133公克
1 o2 B" A. ~+ F% l4 \5 Q5.39.217.76細砂糖        
9 x" N$ c; J$ ]% p& E166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q' E5 E, p6 @& j/ z. Z
鹽         公仔箱論壇3 l4 [! [5 B5 P6 G
3公克! K# y  x8 k- C% K
全蛋        
8 I- O* `$ z) z5.39.217.76266公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ?8 ^' e! Y& m; ^: `$ V
細砂糖         5.39.217.76- h' k5 X. _( _" a; ^8 m
少許公仔箱論壇" W1 p' ]- h' Z- C
糖粉        
" e, }$ I. v4 |9 c' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e$ [  s8 l* G& Y' o* v
        3 Z; C* g7 E6 b8 J! C! h5 ^5 C
【做　法】
0 Q! [$ Z9 o: y9 c" |% O* E+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
) o- K& z$ f$ @+ v# H2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
) R' |8 m. x! U' G/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R$ I2 h' ~4 `& B# Q7 l
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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7 `: [; r2 W; C+ |% K- }鮮奶布丁
7 g% H' L8 ?! o4 s. o; y9 W% l' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】  J3 A: i! M$ x8 K' [$ Y
鮮奶        
" \( w3 j6 B$ R/ t1 k# a% U9 U( htvb now,tvbnow,bttvb1350㏄
; ]! k1 ]/ F8 r5 ]  ]! y, G5.39.217.76細砂糖         公仔箱論壇* m6 R* _8 M$ Y" B0 e' S
120公克
. p9 L( u+ ?$ q2 W吉利丁片        
  C: w" ^+ L; F+ Y5.39.217.7615公克9 I# |# b( B' H2 f; N; H
       
5 i. O9 `* L6 F4 }* I& C6 y" i公仔箱論壇【做　法】
3 w5 `" n: Z! @0 l) U; A5 w" @- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。5.39.217.76' F& H5 t2 T0 A- s( d
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
+ U- \+ h. `. G0 y4 d) g$ R4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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雞蛋牛奶布丁
0 e% b8 C" t2 s0 K4 A; w! {) O+ V1 p0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h, {1 K8 J8 e# s6 ]1 n  ~
果凍粉        
8 s. n( [. n' _( m3 @+ o% r公仔箱論壇35公克: y5 d/ E" ]; {% V' z7 e
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- a) @8 D3 W; W& ]6 ]5 p5 k
53公克
4 m* [$ q/ S* L/ ]+ l! ~動物性鮮奶油        
& f6 M7 {6 A% U' U3 n' V9 P, D178公克tvb now,tvbnow,bttvb8 U  N! r3 n/ l3 j0 f
冷開水        
. z+ X" X5 P8 e- [' P/ _! H86㏄
+ M% K$ a  E3 G% t! s% c2 z% `8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V1 H  Y0 L. ?# T) |! A' x
26公克tvb now,tvbnow,bttvb+ n) g' u8 A9 A: W
奶粉         5.39.217.766 y( z2 e$ ]+ ~% h+ v- u* f
53公克
) M+ V8 C# \' I( t公仔箱論壇水         公仔箱論壇. J2 r$ [6 W4 K/ V% n4 w
614㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b" P7 w2 H/ p4 ]: Y, A6 B
蛋黃        
  O8 _" l( O, ^55公克
& I$ V+ e1 G3 p, {5 m6 C公仔箱論壇焦糖液         5.39.217.767 C2 Q( m. u( B; e* c1 E& |3 ?' i
適量tvb now,tvbnow,bttvb+ H! Q: V. i8 s: o9 _$ m: o/ l
       
* b4 U! C$ _: k$ e公仔箱論壇【做　法】, n/ O% M) A! r" G4 Y( P
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
$ b1 j+ b3 B( U5.39.217.762         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
' o& N2 {" C- C# K  W8 D* j* [0 W5.39.217.763         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。. L# l1 k9 J' U- B/ G. z& m' D7 u2 ]4 `
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇& \& W( T" ?, _2 |! j
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
5 o; ~/ ^& H! ~6 q& e- g3 mtvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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3 Z5 O% }5 d2 ]# A& ^4 u6 S% T5.39.217.76蒸烤焦糖布丁
* E3 w, f2 Y1 _) M8 N6 L9 t0 y【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t5 ^9 |2 q" w' f8 K( F7 l; ?* ~
牛奶         公仔箱論壇% g# R$ j& K5 U0 `
532公克2 I1 ^0 A1 E) A2 ?
動物性鮮奶油        
& ~6 T1 U7 _3 ?' J% [9 p133公克
) M1 O: A! @5 S! i! @" ~公仔箱論壇細砂糖        
3 U+ @0 c, M4 |; N1 ^1 ^, q166公克公仔箱論壇$ a2 @$ n* C* h
鹽        
, p6 ~8 v( \; A+ ^3公克
/ ]: B' x6 [0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋        
3 |' b# J# W; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克5.39.217.76) h/ P# y) M# E7 l6 {8 b) I( _
焦糖液         2 O9 s; F8 M1 o% _! d, I/ l6 x5 |+ J
適量5.39.217.76/ c1 g2 @, s6 o2 `3 Y( a9 p$ E
        4 J& K6 |* `% K/ {
【做　法】
6 ~# }( G+ C$ z6 g1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。$ |; C7 l& \0 @
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
+ h4 A! a) D6 ?9 y9 r5 G; V3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
- o0 D* \. ?6 \" h; }' R, g公仔箱論壇4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
0 i/ Y  o& D' K2 T+ Y$ j- B. U公仔箱論壇5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
# h, b5 _7 z2 f( g% ~- t% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
" s4 t  y: W1 K7 e  q: D5.39.217.767         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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' v7 {; D0 k, T* z黑糖蜜汁淋芝麻布丁5.39.217.76- L6 N( H$ @. [% f+ j6 z5 I: K. A
【材　料】6 E, X) m$ J8 E8 g
A.牛奶        
4 N8 x" q- N3 W6 h# e' r300㏄
) T) h0 x2 m. [+ K+ f. c7 @/ ?2 r　細砂糖        
) q' A) p+ I& \  N, E  c5.39.217.7630公克3 t+ m. g5 R) |* e: t4 N+ S& m
　鮮奶油        
( \; ~: t. u5 G; d3 q- i9 v150㏄tvb now,tvbnow,bttvb( ?6 d8 |2 A! m& h+ l
B.芝麻醬        
' s/ s  [4 S5 i60公克
5 }3 Y; F4 @: F8 u3 C5.39.217.76　吉利丁片        
3 Z6 b9 L9 S; G' ^# F15公克
3 [9 M7 V+ D* t) N/ K6 ^5.39.217.76C.水         4 {, y7 @! v+ H- n7 S+ A
35㏄5.39.217.76' I, K& I- y9 [7 b: J2 c$ j
　麥芽糖        
  M; F3 p" Q) [5 a20公克5.39.217.76' ]0 j2 _0 a# p1 d/ W' Z
　黑糖        
  v! x8 M+ ]; Q" }40公克tvb now,tvbnow,bttvb" `5 D, Z, K: o: M3 D
D.蜂蜜        
+ [8 X5 G2 Q9 d' @4 @3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克5.39.217.76* w! n& F/ ]* Y" c' V+ N) X
        ) k" b5 P& U/ ?9 C# R" j( W
【做　法】/ s  Q0 p0 I& ]' @& u- K
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇0 _# g- x$ _1 w5 g4 `# M
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。9 z% I' g+ @5 S& W7 F# ~
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
9 O; Z1 _0 A  a  B4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。tvb now,tvbnow,bttvb/ t% F  K/ g1 i* p: R. [6 ?
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

/ e& A. G) p% R! p0 ^公仔箱論壇紅酒布丁
8 I% X8 X! Y- R3 F8 m  N公仔箱論壇【材　料】
3 x' w8 n9 x( M, V動物性鮮奶油         5.39.217.767 K7 K: b6 T. y: ?
185公克
! w  v9 R' P5 S' o. ~( O0 h7 r公仔箱論壇冷開水        
5 F' b4 S* x* |) Y" I$ T- D89公克公仔箱論壇7 v2 Q5 `7 X* M( i9 m9 K
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb! y6 z2 f+ o+ Q5 H9 h
637公克
/ R! R2 c. l# ?9 q) s5.39.217.76細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 }/ b+ u; L0 c) x7 T
55公克
4 n, A1 ?# `4 Z5 W& ^6 X: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
6 Z. |, h8 Q% j. _( J公仔箱論壇15公克
% R, T2 U+ \, I( Z5.39.217.76牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb% c# E( D8 B  i% S6 J) U7 \7 j
27公克5.39.217.76- |2 h! w7 T$ {) s
蛋黃        
- {* }( _3 d# z, P" |57公克5.39.217.76. x3 ~8 N, _9 L
紅酒         tvb now,tvbnow,bttvb+ J/ S' D* D- P) @7 m6 Q: _
13公克tvb now,tvbnow,bttvb& G! D2 @, @$ l% K7 ]! l
玫瑰花茶        
3 \! l3 S- M- D: K( L5.39.217.76適量公仔箱論壇# H0 C, @( M5 X6 V
       
) k  r8 W9 A& D$ i+ v9 i' o5.39.217.76【做　法】
4 E5 P' @* J- q3 z4 ^0 m公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。  _9 l: e4 `. C7 h
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @3 Q: Z3 v8 E; M. {5 O9 k8 U
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
, a1 K  D  N; |, }) U& D4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。