[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

1 q# ]; Y$ q5 ~6 O! K- W& m$ l2 Q# f( m5.39.217.76
# ~9 q3 u. ^4 n6 j. u+ H$ H- g; I5.39.217.76

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
' I1 c! V3 o! T' J; Otvb now,tvbnow,bttvb; B$ [0 z4 t3 Q5 G: D* r; a
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾公仔箱論壇; T0 q" I3 e/ m) t

6 E0 {; ^" T! Z) M$ g, `2 i" d: O

食譜大全
, j7 u/ y) t" ]6 q; m! I  R5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 @% e# D% |3 c6 F+ ]: A

. T! j( }: z* d5 Etvb now,tvbnow,bttvb

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
, d, m0 a/ L+ h) c冷冻冻獻上!!!
  U. ^0 [& u' D" B$ b* U6 Y5.39.217.76

8 ]; T  a) v3 B7 i$ F& }6 B公仔箱論壇  
1 \) o& j7 n- Vtvb now,tvbnow,bttvb
0 L3 s; l6 C1 t, }7 \& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H' }7 @, A: W5 X4 F- hLe Pudding 布丁
/ P/ G" Q" J# q! F. q5.39.217.76
" l/ |% m3 Y$ d+ j9 Y, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n, z' _5 j" j; V2 m
8 {4 v4 i- C1 H: K% D" R
+ ?/ k- {/ g( Z" v8 P公仔箱論壇 9 f+ O$ ?' F" J( H; P/ f" t6 i
巧克力布丁, c" Q, V+ B* p# k: P3 T* x; F
【材　料】
8 @4 w3 m- i- F+ `3 o9 }5.39.217.76吉利丁片         " `: _" k* t% V
10公克
" g6 n  v( N: n3 ?( F" u' q1 X% q, v苦甜巧克力         公仔箱論壇, p* N: Y% P# Q
200公克5.39.217.763 m! i8 J8 s- c) i2 G
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m6 j! K5 h$ `( D; b
800公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d& L# t6 k% U2 T% I
細砂糖         
7 W2 r. x$ K) \- A. l5 @tvb now,tvbnow,bttvb50公克
0 P/ {' x, T8 x, @  e/ [5.39.217.76可可粉         : C( r6 a4 I9 S$ s+ c( i9 I: }
5公克
$ P  d% K5 _% N6 G+ u! Z卡魯哇酒         
- g( t6 i# Q  S. F8 {' b50公克公仔箱論壇. R- f4 h% c) s: x3 q
tvb now,tvbnow,bttvb. Q5 h. Y  b+ D5 e) a4 `$ ?
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b, x4 ^+ J8 T" T" L# H
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
8 M: }6 J, o, i9 }) D0 h5.39.217.762         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
) i" Q! l" Z1 N( f* P# \3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

6 `+ q8 P. P7 P$ f) V" D2 K0 [: ^覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u4 P% q1 _% Q6 [/ F
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L' f: L5 r" L% I$ T: c) J
吉利丁片        
  d7 G5 A1 j% p6 t+ g" [tvb now,tvbnow,bttvb15公克
: D9 `# w3 }: f1 h7 U動物性鮮奶油         公仔箱論壇2 ]  D0 T/ e' U$ e0 U, ?
100公克4 E! g: w) u; j" F1 M: ^) @
鮮奶        
' h. i+ M  ~$ ?4 Z  m350公克  @& n) v; s; o  P9 S1 K2 \8 x# f
細砂糖           p  B! S* w+ p; M5 L" c3 R6 {
120公克
7 x) A9 I; f: N, s( t6 i; }2 `7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力        
1 e" q9 I6 e2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克2 h. G+ {* b8 `+ y1 H8 W; `4 ~
        tvb now,tvbnow,bttvb" L/ I4 J  x1 z! D: N
【做　法】
% V" o( ?0 Y7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
1 Y3 C2 e' R: g$ ^& l) i" n1 `% \# ]6 {2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
- a$ K; n6 j& I/ D  v5 T2 d  P公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A; ?" `; @5 W. V& U4 S

2 l5 H) s! h3 l2 v9 g; n( m9 F公仔箱論壇【備　註】
' w& M. S' e. X% H- f# x4 M- A覆盆子庫力的製作
% s" O+ k- o; i% z+ E材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克5.39.217.76  a8 E! Q; P+ p5 C7 d
作法：公仔箱論壇, f* V5 G2 {8 f, A6 ?' t
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

0 f' c" W; |! u1 `& k( s3 |
咖啡布丁
; ]/ C/ J# u& b/ x【材　料】& e; S8 L( {# o
細砂糖         
/ ^( Y) c) D+ M- }$ a; d! {; f61公克5.39.217.76+ Z2 U$ a- U; _! y& ^$ N0 ?: o
果凍粉         + ]: w7 I( Z9 M7 J! r
16公克# b) D  g1 l+ T3 G8 ?
溫水         5.39.217.76! ?9 L0 l% \/ m& N! ^5 a# k& [
304公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X) y" l8 `+ w* j) C- E
咖啡粉         5.39.217.769 P0 r6 @! Q% Q7 O9 B) d
10公克
1 j$ A+ F6 t5 Z5 z/ O6 X! R公仔箱論壇蛋黃         * ^. U! v" U0 o4 {1 m0 Z! W$ [, ?5 o
40公克9 m& {' p1 e# g
動物性鮮奶油         
/ l3 h& A3 H4 @% Jtvb now,tvbnow,bttvb202公克公仔箱論壇" q  U4 g7 e2 d+ ?( M
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb1 g' s! `# N7 h: B- j9 d- V% c& E
16公克
& i* U" s6 k( I3 K5 G3 x公仔箱論壇        
6 y% z# V, b( y, F3 G7 R2 |/ |【做　法】' ^' X" M/ v0 t0 v
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。5.39.217.767 \8 N2 K3 }# l7 R# G
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
8 Y$ m2 h; z9 ~/ ]* x( E$ B3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J5 O& e8 {2 g- @1 N, k4 Y
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

5.39.217.76" x7 S; g9 F' q7 a" ?
芝麻布丁
0 U' Z! |  h/ @! n, f* i0 F1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 x: @4 }9 l6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
5 Z: b* c- N$ L. S21公克公仔箱論壇( v2 C. w3 P6 z: G
動物性鮮奶油         公仔箱論壇* X% {! H8 \1 W$ {6 N
235公克tvb now,tvbnow,bttvb3 [: `" l" L; L( H. g
鮮奶        
5 C1 T+ e9 h: n2 R- k1 Y6 m9 l5.39.217.76586公克公仔箱論壇* H: O7 |" _% d8 \; y' f" A1 k. n
香草棒         ( }, I/ U/ V* V6 Q8 H- W( @
1支公仔箱論壇5 k9 p9 D- Z, K8 m1 `/ b5 A9 u0 A
細砂糖           L8 P# J/ o1 S6 I0 N- \+ r
117公克: x1 r5 ~' F3 o/ ?+ W
芝麻粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 o$ q; I4 l8 A, h
141公克5.39.217.76# A3 u7 Z" b0 [5 b2 @1 ~* M
       
* O8 b4 j1 R/ u. Q5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇) y' c0 j) j  K. E3 d- k6 I+ [
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
2 {1 ~+ o+ c" F) z+ ]" v! r) L2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
# U3 c/ @6 `$ w. M5 i! j5 A$ S5.39.217.763         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

7 w) }# I% [3 Q2 A- I檸檬布丁  w5 d8 i* S) x, K5 j/ z# t+ f
【材　料】5.39.217.76  j5 A+ u$ C9 L( v) d
果凍粉        
) `  A6 B7 J1 m, ?1 ?15公克9 p  C# v8 ~) L: L4 O& h
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb( J" J7 d: W2 u& ?/ R  `1 m* W
973公克
# C$ G6 `; ^0 y+ K1 z& w' @' V公仔箱論壇細砂糖        
1 r! e" Q: h+ v4 I87公克7 O- Z' b) V2 F) W; W) B
檸檬汁        
" Y/ i- @0 V  |! P公仔箱論壇29公克/ M) L  O. N5 J
       
  m( Y4 S4 J0 H0 G0 x公仔箱論壇【做　法】5.39.217.767 x  y8 ~" w/ j9 ~
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
9 ^/ x: I  L  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

5.39.217.76" W; P; h! _. K4 T* A: ~
乳酪布丁
, d& }0 s; p* p$ x5.39.217.76【材　料】
; J& T( i' {5 [! V5.39.217.76吉利丁片        
0 b( I  Q: z$ f- O9 F10公克
% H7 r4 ^0 F) v0 k6 t$ y( W# A# [5.39.217.76鮮奶        
  ?* U+ a# B! I- a! S3 `7 v# `8 N2 gtvb now,tvbnow,bttvb500公克9 D( n0 f* [, c. y/ Y/ l( u
乳酪         & {. @5 {) g6 i; ]! @4 i
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `! `$ u( F1 C
細砂糖        
6 {0 y" ^6 I( t, f7 ?& b5.39.217.76100公克7 x1 f5 V. \  u' K$ j5 L5 u
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K$ h5 g, G8 q* Z% }' _) q, n
40公克
* S; o/ D" S8 s% M8 _. S9 `/ s) U        - A3 [. @/ t3 D* j) Y
【做　法】公仔箱論壇1 W" L# q, e  W$ Y/ T! ?; F7 B
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。5.39.217.76% W: s2 X/ j) A$ i
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
7 R. b! p+ g' ^, W# {tvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 b  N& q) k( e0 C. b( E& @$ p
抹茶布丁
2 \" ]" {! k- e4 ]# m. f公仔箱論壇【材　料】
5 X- c" Q! Y' f  W  ?- X3 Ntvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb8 k5 z8 v( M+ ^4 @
15公克7 x2 b& T; ?/ R$ l: S
動物性鮮奶油        
$ W: [' Z7 \1 ?" m# R8 \; h5.39.217.76185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p/ e' Y. }2 o. u* I
鮮奶        
1 ?8 x/ e/ L- o  h: Ctvb now,tvbnow,bttvb637公克
0 A8 Q' {$ S/ c8 P2 p. }/ H5.39.217.76細砂糖         ! W$ A0 B% |* C
55公克tvb now,tvbnow,bttvb; R) M' ]8 k" Z/ r/ K  o' K1 w( H
抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L( V( P# n1 ~4 u8 r
13公克
- [- A8 @  w1 h% ~+ r  Z公仔箱論壇冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb  c2 b: ^2 H- T& \
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k6 j8 a) j  r1 W7 U& w
        公仔箱論壇9 h/ W! b; n0 U+ R) E
【做　法】: F) R1 C6 N8 E  |
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
. X& A# J4 E6 B. [. L! L% i; H2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇' J+ ^" s2 C( z5 D, _0 u
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

' C2 |1 L$ B- v# Y5.39.217.76地瓜布丁5.39.217.76; p, [* a' I. J0 u- ?+ a& c
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _9 X) O( s/ N, ^% X2 s
牛奶        
: [: e9 \. y: V+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。313公克
, X( Q* g" X6 k, o# L0 o! n. V: \0 rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
  q8 |% Q7 g; [公仔箱論壇188公克5.39.217.76# z4 y. A% n7 T* H
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 l( B9 L  F8 b- p- b
157公克
1 @1 i" P0 u4 ]2 w6 Z鹽        
- G8 t: i# M. E" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克' Z9 V* q6 v2 c
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U1 o- g- p2 B' Z- s: b' A/ z
250公克5.39.217.76, K& X1 u5 _( d7 _
蛋黃         公仔箱論壇$ }/ d3 m( w- o. e+ B2 q7 q% y& Q
63公克, C. X% I/ e# |% P
地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb# J  f, L8 N+ @0 |
188公克
; d; z0 Q. T  e9 x2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        4 m; r+ ]2 {: K4 l
【做　法】
3 }: h, |' i$ h, h, M% ^5.39.217.761         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
5 s' U9 b' o, P' v8 ?公仔箱論壇2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
+ F0 J# s: \* H8 L. S3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
+ e$ V& G: v: |4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
0 |7 D8 N% p8 B公仔箱論壇5         步驟：
) {% M' D0 n6 O5.39.217.761.將地瓜泥過篩。' K' ~8 k; k8 k4 L
2.加入牛奶一起攪拌均勻。" N3 m# J. N2 s: }
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
' c0 k# g& g8 utvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 B* o! E$ J) `& x$ i
南瓜布丁
  e$ g9 e+ d! G0 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  I/ ^9 U6 d7 s/ A* Ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
8 n; G/ J! K% q296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n& u0 y) x/ \" q! @1 L5 y( q" o$ p
動物性鮮奶油         7 M# C% M2 f# _- L
178公克
3 c, v8 }, }6 @2 n& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
% h5 j! C$ |5 L/ t" L7 A5 F# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。148公克) ~. z# H7 Q& r& t& X8 l4 C' q
鹽        
& s8 W- p) E7 A3公克tvb now,tvbnow,bttvb1 \% |. ^, Y* X% l
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 D9 J8 P3 f( y" [9 l+ }, Y
237公克
( R( h  I/ g/ @! g9 S8 X5.39.217.76蛋黃         - {7 e2 J2 V* }( K/ _8 k4 M
59公克$ n" o0 J* ]  R" t, m" [
南瓜泥        
9 m; Z$ G. R/ a+ M" G2 @; \8 W& m公仔箱論壇178公克公仔箱論壇; o/ P# b/ L) q; p! [$ V
碎冰         公仔箱論壇, i6 o: Q7 X% `4 j+ K
少許
* f+ b" [( W; qtvb now,tvbnow,bttvb       
  t5 @9 U3 Y+ Z8 s4 V公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y  n/ w! H* O: E# t* j
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
) u) p3 \/ R* y) C: ^5 m8 X2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.76- N0 g; s* O4 u' R
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。5.39.217.761 t% T6 n/ z2 D4 b/ R# n# B: x
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

1 g' y# v; Q3 I. s* S
脆皮布丁
$ q& a  c% ?! k- O# d8 g; _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】0 x8 G4 c+ O6 i9 ]
牛奶         公仔箱論壇1 H5 P. ]+ x# ?) T
532公克" s) h4 b+ U" Y
動物性鮮奶油        
9 o. j  W0 \9 h  S8 E! f公仔箱論壇133公克
) k* k" K- J  l* {! h+ u5.39.217.76細砂糖         " _& u  x! N2 z
166公克  w( A: _+ H$ R( u$ N3 p! O( o
鹽        
# w, K/ B0 N5 V8 Htvb now,tvbnow,bttvb3公克
5 C2 V% f+ D& f# Y& X7 k全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d( h) ?  _' v7 \
266公克
+ i1 {5 y, I! @+ N5.39.217.76細砂糖           T6 ^4 h8 ^& O; \
少許8 d1 @2 p1 w! j) n" @6 t; B
糖粉         . \. J4 h2 f: {1 P5 p
少許5.39.217.76" c' @% Y+ J( d0 n9 m* I
       
; k2 e/ c3 ^+ u9 D3 y7 D【做　法】
+ Y4 V3 c8 j# V1 B1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
3 n9 P. C' O2 w) i1 n7 u5.39.217.762         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
$ _( f' U' ?$ `+ N( L* d0 H5.39.217.763         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
+ l) D" ?' B  H2 F% o公仔箱論壇4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

1 d+ n. B" l6 }+ X+ Y- Atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶布丁5.39.217.768 |8 S# P! s9 w" q* G* {
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" X$ X5 [$ F0 h" O3 Y9 Y. U5 Q/ H
鮮奶         公仔箱論壇, k1 ^  C* ?$ D( m
1350㏄
5 d) M9 @! A$ s0 Ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
9 p, N1 v1 P( N; C' L+ \" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
; f3 D9 q0 L$ l. t* W7 z5.39.217.76吉利丁片        
6 `7 R/ }- A. J" d/ ~) J公仔箱論壇15公克
1 A" z" M$ H8 P' S0 e- n       
# \* ^! [; P# ^& O( C【做　法】
+ c! o5 Y- a: ]$ A# Ytvb now,tvbnow,bttvb1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M* _1 P0 @- C( r$ u
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。8 V: |* u  r: [( D1 E4 G: i. H
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

& E: [; [2 L* }+ O- r& p) U& b5.39.217.76雞蛋牛奶布丁
, r1 R0 K( \# q& Otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 C# x7 U/ {* s$ q公仔箱論壇果凍粉        
# d( |0 c4 `  b8 O. ?35公克& L* P' Q$ W6 \3 n) g9 Q) J6 v
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G* a9 X. J5 _: M# B& z
53公克
' C0 M3 ~' ^) @* ?' F  u& f5.39.217.76動物性鮮奶油         公仔箱論壇) w+ }3 C0 t8 k/ ]' P" M
178公克公仔箱論壇; e) P( t  q& v9 j
冷開水         1 {6 p5 Y8 q- y/ F6 ?
86㏄( ~6 w+ x. L  Z' H/ j
牛奶香精粉        
& |- r# q1 A% F1 F& |tvb now,tvbnow,bttvb26公克# }5 g( F& }! \+ X8 A8 m  t) {! l
奶粉        
4 Q3 x# d0 b0 {, B( u公仔箱論壇53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G# n/ P) P* c" p+ C- {
水        
9 b1 [2 |1 ?" n614㏄
! w+ u" I' |+ m. v: P9 Q蛋黃        
+ ^' Q( W( ~# L  V/ \$ G" c+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克5.39.217.76$ }: t0 x* L$ [% P- ?" Z
焦糖液        
( P% r, A  O5 E* F5.39.217.76適量
) h( ?6 q4 p7 O8 T3 D! I5.39.217.76       
, w: U9 {6 M1 o+ X9 R公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q& C2 z1 X+ M) K( N$ c1 L  S
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。0 |9 i3 n' ?1 \3 x7 V
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。公仔箱論壇6 S( D! l5 G1 a) q
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; C4 N1 J& I0 F8 _9 ]& H+ s
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
; q* c9 }  I" z7 o) }& `0 E0 I6 P1 V4 p5.39.217.765         加入蛋黃於作法4的材料中。5.39.217.761 M7 G3 `1 C# R! z, E1 V' O
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

2 A* y# m# o) ^$ ?5 g4 u# p5.39.217.76蒸烤焦糖布丁3 I, p4 \1 X! v  @' Y1 e2 P& A' ?
【材　料】3 L* Z9 G1 t7 `8 N$ M
牛奶        
0 L. V6 S& ]# w0 H5 u' p- C1 D  }公仔箱論壇532公克tvb now,tvbnow,bttvb& s: n, n5 N! }  J) X9 z
動物性鮮奶油           K8 o8 G. Q4 X6 n3 t
133公克
3 X# u2 U6 h/ @; @! C! t0 C, K4 t細砂糖         公仔箱論壇. Z- U% O' @& p: S% k: C& b
166公克公仔箱論壇4 h$ P( ~# [: B- ~% V( F! a1 Y
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d: u: w" b* u, ~) f$ G
3公克
* X* e  X+ n* F/ s雞蛋        
( J4 ~9 U- U$ D9 k2 \266公克
+ E8 f/ }5 o0 J$ ?& I  Q焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb  {. B) e, w  |& q2 ^: D! A; n
適量tvb now,tvbnow,bttvb: _4 [1 y+ m" u# k2 o9 |. f! y
       
, P+ x3 b+ b! k' U% O. }) ^公仔箱論壇【做　法】
1 i% o4 {' g, x/ @, \5.39.217.761         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
: l- A+ u$ Z9 b( j2 A. w2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
$ C7 u* O7 K& M+ r+ w: {+ t3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
+ @% v2 s* K/ z" X  h* F$ n3 h公仔箱論壇4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
9 V- v+ H6 |2 }- R5.39.217.765         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。公仔箱論壇# E2 _* `" r  W4 n2 n
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
+ ?$ o& p% H# u5.39.217.767         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

, V7 O- i, m+ A0 u黑糖蜜汁淋芝麻布丁
: `8 z- y0 P; {/ [公仔箱論壇【材　料】
* t% m: G* n8 `, Q4 i  ?A.牛奶         6 l- y7 c# d. W8 ~8 Q9 G8 }( r
300㏄
: t3 ?8 K; }' q7 Q: z. Z7 Utvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?2 B( J( E) q% k. C
30公克' A& w" u4 [  u* E/ I2 O
　鮮奶油        
% ^" H+ z7 g" I* z9 S* d0 j% @  }150㏄4 m+ M& F! k: Z9 b
B.芝麻醬         tvb now,tvbnow,bttvb/ H; }9 Z8 x) ]/ _% W! V- n
60公克
- G  L, M& E9 ~' U6 x- Z9 [- d) ^　吉利丁片        
8 D$ ?( B7 P$ u. D* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J0 o5 {6 v0 r' k/ L1 e: B
C.水         公仔箱論壇" Q  T+ F: |! ~8 `
35㏄" p+ ^: I! S3 V9 r
　麥芽糖        
% B- u4 K7 P, A' _7 v. D6 ~tvb now,tvbnow,bttvb20公克
/ i/ k- ]8 k0 i# y8 X/ y　黑糖        
7 g' U5 j7 f5 @/ b9 B公仔箱論壇40公克公仔箱論壇  p- B" P$ J% ?% ^8 L. W
D.蜂蜜         " Y6 b) r8 y9 B3 j
10公克
  t- w4 K7 c; f: S  H7 Rtvb now,tvbnow,bttvb       
; h, S4 N. w% E: Q; I公仔箱論壇【做　法】
9 l2 o/ s) p  M% t* g' |& q1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。5.39.217.76$ Z! H  O' B9 V4 @* x
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
( T2 d% \( d$ H; H. M3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。4 D# c0 Z) v# Y+ e( g" v5 K
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _8 W2 y! J4 R6 \
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

: E  o# u( t  ^8 u" T! d公仔箱論壇紅酒布丁
# a' {4 c. n- V1 K. M【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U# P- G/ s3 j; L4 B/ p
動物性鮮奶油         公仔箱論壇! l  W9 t% s7 w1 F0 B: ?2 m6 G: u
185公克
2 H  u$ Q0 D+ M4 d) o. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         5.39.217.76/ @& ]; m# F. w/ s4 R
89公克6 ^3 Z0 q6 e0 M6 }9 _9 B$ F
鮮奶        
( K/ z* G4 G/ @1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克
7 Y- z/ q6 S, R1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
1 Q' h" z5 A  X# Q55公克
5 O5 N1 W  M2 {  ~& p果凍粉         % e1 m  G- a1 D( q
15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ?" b* ^: l" m! k. Q8 i- h& \
牛奶香精粉         5.39.217.768 B6 H) ^: V% m
27公克
% p; c) L& E* V# r公仔箱論壇蛋黃         - i$ q# i& ~2 g! M& M% ]" J
57公克: \+ }. X! D% i6 `4 G
紅酒         * z0 y7 s( W' }7 Q) s" h
13公克
0 w6 _1 D3 s6 `+ ~tvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花茶         tvb now,tvbnow,bttvb6 l) g9 |  {% G: v2 Q; j
適量tvb now,tvbnow,bttvb4 x! N3 B' H# @5 I6 L
       
9 G( H8 H9 S* O# b' _7 ]【做　法】
! x1 D2 X2 a: j( G  v; [0 u5.39.217.761         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
$ ?: Z' ]1 E4 O0 J* C# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, \# C1 A1 F- u
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇( L; J6 L* s1 G4 X. ~
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。