[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
' x; T$ G( h6 \8 @' f3 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J" q# u5 s' p) L/ b
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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tvb now,tvbnow,bttvb8 _1 S0 I2 R' E7 H" x( ?3 u

食譜大全
) k  S0 t$ `' _/ B4 [tvb now,tvbnow,bttvb" t! q% q6 A; e& u8 f' x7 K# K

+ d& O2 e8 g/ v* W3 m' u$ Q* i

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 0 G$ a; m- \  U6 U$ S
冷冻冻獻上!!!
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8 j2 X7 ?  K# V4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N9 ]' }" W+ _1 j7 E) s5.39.217.76Le Pudding 布丁5.39.217.764 I! h, \. @  C4 m8 `6 N
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  D/ _: v1 c0 _! v; t+ Itvb now,tvbnow,bttvb! a- _$ M) G/ M, G% O

2 @4 @" R- O: \( _+ {5.39.217.76
7 Q6 f5 ?$ v+ A6 K! X, Z公仔箱論壇巧克力布丁
1 M# w/ x0 {' M: N" T, N, @4 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
, o. o) m- Z1 ctvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         公仔箱論壇6 w# h  x; N* X* l) f# _
10公克
1 W# v  ?6 Q2 \* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         5.39.217.767 v& N: y; f. {0 v. s) V
200公克5.39.217.76$ e7 g: w$ I% o/ ]9 E: Q( t+ x
鮮奶         5.39.217.76  B" k( e/ h0 @* u
800公克
3 ~2 V+ t& R, o$ Z  o9 Y* e" S" i公仔箱論壇細砂糖         
, z+ d7 H# q+ A8 ?$ i5.39.217.7650公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K- |; m; |' u5 Z# q
可可粉         
2 e/ t- u( J5 |2 a9 |" @tvb now,tvbnow,bttvb5公克
5 b. V4 I# {  O0 N9 S3 A公仔箱論壇卡魯哇酒         
8 ?7 e1 [6 o7 E' ^1 h" g2 Jtvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.76: X5 i0 i0 _& ?- {2 L
% c4 p1 Y1 U3 e/ h! o: `
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 Z# L  l7 ~9 y5 _
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
6 {0 U7 S& z, k公仔箱論壇2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
, s- t; n, @4 K# Z5.39.217.763         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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' p" ]4 M# W) Z( [4 `7 X4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁5.39.217.76$ @9 z8 c+ K& g7 c& J7 H5 X* g
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ \" c5 P0 X$ H" O  a
吉利丁片        
$ F, O+ ?5 ^: w5 R$ A# A4 utvb now,tvbnow,bttvb15公克
3 B1 y: v: p9 b, B# Y3 Dtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j! e7 o% a/ S8 \
100公克
' z5 s) m* _+ @公仔箱論壇鮮奶         公仔箱論壇- X0 D( x. {  S# a) V
350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o7 ~7 C5 n3 Q! l% h
細砂糖         7 p7 b7 a; ~' n! B1 l4 |
120公克
- x: i. a+ y! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力        
$ \) N: w* j/ o5.39.217.76150公克5.39.217.76! p" ]9 v2 o. [7 u& j
        ! L- ?: b) E8 y
【做　法】
- r/ ?% U. m: c. s' g; B: d* Y5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
6 n  n  J9 ~( ^5 R7 H' S5.39.217.762         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ B& `- q+ T, n
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
% a6 j7 }- B4 y& E$ y$ B  ~  x$ x+ J4 |( x- d; z4 K% Q6 K
【備　註】公仔箱論壇! W" b! Z3 ^8 [7 ^4 S# t" O* d
覆盆子庫力的製作6 }8 v9 b5 }- O( z! U
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克$ g& O: V' w0 L4 u
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l; j4 A9 b. Z+ g
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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+ X. L, A! |. i  o9 A咖啡布丁
/ ]/ \* k& o2 a8 z/ z【材　料】5.39.217.76& @) `' N# P7 K5 f$ M
細砂糖         5.39.217.761 W$ v; U" ]% F& _3 o- Y
61公克
4 W1 T4 ?6 ]6 q0 s$ K. n4 P; @果凍粉         
2 \; ?; W; N" ?  y5.39.217.7616公克tvb now,tvbnow,bttvb5 K* z% |/ c3 B7 m, T% Z
溫水         
, {. \/ N! M' a4 ~- R, V8 {- g6 h304公克
9 y0 G" d" f/ u  A咖啡粉         
7 `6 R  L. D, o+ w$ w! D, U; X10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p9 Z3 P$ h  p6 m) {' ^+ x1 ^
蛋黃         
  C/ K/ e; O+ B1 G2 b! [8 V! X公仔箱論壇40公克公仔箱論壇" U- ]: S; a* ]
動物性鮮奶油         
  j5 B0 q! U, d% k8 n1 X1 a7 D202公克
# ~  r$ a8 h* W" E! W9 z+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |0 m, G! I3 u+ w4 \
16公克
, K, e: `. X' U        公仔箱論壇& u% Y# Y3 E  D3 f* e  n
【做　法】
. X( h" f* L# s1 @. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
. P5 Q/ R. T9 k# ytvb now,tvbnow,bttvb2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
, s1 ^6 M# i& g1 F$ v* N# j6 p! K8 j公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。# v8 S" [2 @  g  J
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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1 ^+ n# `6 c) W6 M7 y芝麻布丁& v. |+ z+ k6 }2 g, J
【材　料】2 C0 D: \% @5 P& L
吉利丁片        
! j( Q! C7 t! ?+ Ptvb now,tvbnow,bttvb21公克
( H+ t1 G) k# l2 S6 N公仔箱論壇動物性鮮奶油        
' ]* ?; F; N8 W$ T9 m5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。235公克公仔箱論壇& p' W' L: f! Y
鮮奶        
& o$ `0 ^! W; ]2 I$ G- q2 k6 G586公克公仔箱論壇% J6 J+ `5 ^1 ?
香草棒         tvb now,tvbnow,bttvb, h" o, z+ |' C9 R1 u
1支tvb now,tvbnow,bttvb  U+ E+ a. {. ?: S4 R! c
細砂糖        
- V- K! _0 j" z5 G& a/ N7 o5.39.217.76117公克
/ ~3 Q+ g. z' [+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉         & B" o" ~3 h! p5 S
141公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K- C5 M+ \6 e3 Y
       
! K+ ?. o  U+ w+ X  _, |/ V【做　法】
2 X: G" u  b# q: E5 d公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.76) p' [* `" {2 M. ^* o: D
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。1 h9 J5 S8 Z% N% e1 N! J
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇; T& _3 n* @  T  a( F* s
檸檬布丁
; F$ ^# s$ R; Q, x& Y8 ~# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
+ ~; X- V  z) ^% C* G果凍粉         5.39.217.76% V3 p, u0 t$ j- x9 a0 _8 o* A: Q
15公克$ f* x+ O$ O4 j1 w" X
鮮奶        
6 W  J8 y8 J% S! `/ u973公克
* y  H, ?- }+ _  f細砂糖         # X- X7 v. f. R; ]/ U  K+ l
87公克
  Y4 \3 I/ r, u. x* M- C5.39.217.76檸檬汁        
; p3 ~0 N6 s: S9 n29公克tvb now,tvbnow,bttvb+ W' ^/ x8 J; U- t6 v
        5.39.217.76- t* w# }# F- q9 _0 M' n
【做　法】5.39.217.769 r( L9 G8 y8 N, z9 m, y0 P
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb0 v3 u4 s, L0 X  ^  N( X: R
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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! e* k9 Q$ E1 G. U- e
乳酪布丁
5 R& F7 ]3 y& _1 w  L8 f5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t+ U* L+ i$ [" K
吉利丁片        
9 @6 c0 q0 \4 U公仔箱論壇10公克7 g& r" P9 s/ j, Z' ]+ ?
鮮奶         3 C1 a+ E& D, [) v9 D
500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K+ g+ M8 j* N5 @
乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y& ]" ]* L; F/ A! T! A
250公克
" G! b2 W0 F* m8 U8 ~& i細砂糖        
1 _- b' @4 m9 f  S' f: vtvb now,tvbnow,bttvb100公克
2 [% {- C1 o$ W0 ~% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
3 ]& G1 D) \; ?' V# g5.39.217.7640公克
6 n) m( M; T. `5 U/ W0 B1 [        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l. M8 O8 y. a% R( k0 H- V
【做　法】9 F' ^6 V/ S* n1 z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
& e3 I. t; L' ~$ w9 ?公仔箱論壇2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。5.39.217.76  P# P+ a+ F) e4 C$ t: _
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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) l7 D+ A+ u$ L+ x% P& u, i公仔箱論壇抹茶布丁公仔箱論壇+ {$ [% x, `  y  w1 {1 {* N1 u8 l
【材　料】
* q# R% l- J) U. L2 C$ d, wtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         1 l. W' F3 i5 Z
15公克: s7 Q5 k* x! j7 b; \. l
動物性鮮奶油        
# S+ b6 T" M4 ^# w) C" G5.39.217.76185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j3 M) R/ q4 S* C  V# z
鮮奶         公仔箱論壇; g( V% H1 {5 z1 N4 l! c4 [+ k
637公克
' \# n7 S' g- d  P3 r: e細砂糖        
1 q) L5 r. f/ B, R$ _7 ]3 ptvb now,tvbnow,bttvb55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q6 O( C' v( X
抹茶粉        
/ t1 o3 _: \4 R: P公仔箱論壇13公克
4 |' n8 h' N6 p6 v* e, P冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb$ X- h+ y: z' R. k
89公克
/ M6 b: ~' p/ q, \7 b; p2 h  O- _" l       
9 k& y1 M" l7 D5 X1 i5.39.217.76【做　法】
. b( C7 l! q3 Z5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 y3 e6 {) @( {. m- L
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。: r1 {' |; d8 N8 O
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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, p7 C+ O2 I' w! e" [5 h5.39.217.76地瓜布丁
9 X* r1 l- q! U' j( ~6 X9 _【材　料】
. y9 M2 i( Y; X- Y( x- O5.39.217.76牛奶         - ]/ ^9 w1 Y/ L, B+ W0 R0 A% D6 Z" L
313公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o( V# O1 h2 I- S4 F- t
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x. ]( @/ z# Y8 g$ [3 _- u  ]# _
188公克
- U0 G# \2 n; s( J) {& t5 Ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇: M: I2 J5 i8 h4 R! k+ Z  P! b
157公克
) ^7 T9 t/ p  W, _& w4 I  @tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
7 S* }9 ?1 \' v; F; T2 @: H: i3公克
# m! p+ ?$ G, M- z1 d( H, ~全蛋        
+ U8 ]% A9 u- s! _* [8 E6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克! o  [& X  u6 k& S2 E. \
蛋黃        
& h" x/ `. i; Q& Z  |& g公仔箱論壇63公克
! J. v# D# b9 ?& e地瓜泥        
& R; ]" H- c; n% V5 j: \5 e( Q公仔箱論壇188公克1 m( w+ J3 B8 D% e
       
; r" a) O0 z* Q' c3 ~( ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. w" L  R8 f/ j. V1 f5 ?# ~1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
$ P7 |0 ?! q) E  A, Z+ E* [2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.762 A7 }$ O6 o5 C4 b( G2 @
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇4 t1 q3 z0 h" v& T, }4 L
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。5.39.217.76& ]9 J. m! p4 U# Z8 @& |+ t
5         步驟：
% T* \6 g, ?5 I+ \% m公仔箱論壇1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇( B0 [4 l; ^/ U" y- \" B
2.加入牛奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% d( H* A0 r: N7 L3 a
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
* ], M5 \6 {4 ?! a& ]tvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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/ k3 e+ d! F) q8 y, B! F7 xtvb now,tvbnow,bttvb南瓜布丁# d6 c$ l! b2 M- @$ E7 y% x' K
【材　料】
8 `1 |; p( z8 `5.39.217.76牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb- j) ]- ]8 T% o. w8 e& ]' E
296公克tvb now,tvbnow,bttvb4 i' k5 J% l! E* z  b
動物性鮮奶油         5.39.217.76. P2 x+ u/ h7 o
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O" y$ c1 _5 Z# J3 `+ \- c0 n
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }; U% f+ u2 V5 I* J" K
148公克
7 U: _+ q7 T6 P7 t! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
7 G) }) A3 N. f# {3 [, Q$ y, _$ W3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [3 S) z1 H1 N+ f
全蛋        
& @- n# z4 F* L5.39.217.76237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y8 h3 q% _9 Q, Y" n; Z  k  ?
蛋黃         公仔箱論壇  x7 W# d$ C$ M+ x) _
59公克
& r. E" {6 L  X2 R& y- U" r南瓜泥        
# X8 t) a3 u* u+ E' V. j6 [, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
# t# Z- H% }. i8 |碎冰        
& R1 n; o( T: a少許- p4 K/ X, J! L  x5 L
        ) R! Y+ e; x$ n- H, A- w3 W
【做　法】
. X' u  d% B) \: g1 {1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
8 Z6 P$ S6 x$ O, \! _  v$ {9 P; U2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
9 X0 k$ X  T8 R8 h+ f! p公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。9 `7 Y' I1 Y0 o/ B& {
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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, F) z3 o1 }0 H* D5.39.217.76脆皮布丁公仔箱論壇# K9 l% E- o# a5 u7 r8 Q
【材　料】4 y& Z0 G: V. E  f3 ~5 R
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x) C1 j9 z9 `- t! z( Y& S
532公克
7 ^  b4 y) D- }, |3 u: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         5 e  y$ W* a( c+ d& {9 C- c
133公克tvb now,tvbnow,bttvb' Y8 ^3 v* J# a& ~1 S
細砂糖        
% N5 F# o: M. R! ?7 H0 |tvb now,tvbnow,bttvb166公克5.39.217.76) r1 h3 Y0 J" N/ \
鹽        
. E) Z+ H8 k4 V8 O! a; l3公克
* O9 i3 J: N7 n% D. G6 _8 x/ Z/ u5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
8 A0 Q! H, Q% W8 }; b# i266公克: F( \) ?. b1 X: C  F. X  M
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N8 D0 e& A( L% m1 A
少許
9 Z0 B  C5 f: c  w0 u, |5.39.217.76糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 B7 v) W& S" p) ^! G
少許tvb now,tvbnow,bttvb4 P, E9 u& ^- p/ Y7 B/ s8 K  J4 }
        tvb now,tvbnow,bttvb$ k3 n! Q) m; @* b& }! Z( m2 l
【做　法】5.39.217.766 m" Q' H& m/ O* |& N
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。% |4 q( ]+ \+ ]0 L5 c6 d! d
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
7 H8 c" l3 p( w( Q! J! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
7 v0 X0 |5 U- `4 |7 v5 X3 R公仔箱論壇4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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/ M5 d2 x( P- h$ t* s  {3 ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶布丁
- B" E3 J  F2 G* J- O# ^& Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
7 y. t1 Z5 ~0 O0 C* ~8 S2 }" X7 z! p1 i鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb+ O( Q: |5 C" v9 g$ a8 c. m
1350㏄公仔箱論壇- o4 R0 U( d# k3 G' W3 m
細砂糖         5.39.217.76, `! K& R2 h0 g: E$ k; O- x0 R
120公克公仔箱論壇$ t+ S3 Z0 `$ V
吉利丁片         5.39.217.76# b( r5 l3 t9 a3 |& l
15公克3 j2 ~+ p' p" d% {! E* E' A  u
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I4 t, [6 M" H) O: {4 I8 q
【做　法】
( l$ S  d- y: q6 i2 ~  A& E; _# h7 s5 U公仔箱論壇1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
4 l! d8 _- P! U0 T/ g5 |6 e8 W! G9 {2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
$ N9 h# r5 O+ {- F3 W3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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雞蛋牛奶布丁
$ X0 c5 y& \# T& [【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c% u: N/ Z, v. y) T
果凍粉        
9 n# t, E: R' J  r# m% J  k* d35公克5.39.217.76; w0 `. n: O4 Q- F. n& y; K+ G
細砂糖         5.39.217.76- {4 w0 ?" x" _, @7 t7 o
53公克
2 j- u9 W; _9 ]8 ^# S7 Rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
% z, T! _; U' a178公克tvb now,tvbnow,bttvb* y$ n. U5 {3 t3 N5 l. {& M
冷開水        
6 g! q5 l- U  [1 O4 ]& v5.39.217.7686㏄
2 m1 ~1 g2 c  w6 Otvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         * y7 c2 B" {/ R! \# K4 S4 F  K6 m
26公克
' O! `0 k; _! t( @1 y  H9 l* }奶粉         6 g5 p6 v4 W; H) O  I" L- ^
53公克5.39.217.76+ e( V6 L3 ^$ \
水        
1 {, q5 D; l8 E8 S! l, w5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。614㏄
# j4 k* |- ^% C% R& l蛋黃         : n3 }5 A) f" N/ x; m( e
55公克' h0 I+ I3 }  _
焦糖液         5.39.217.76, _+ P' H* F+ W3 t* k
適量tvb now,tvbnow,bttvb3 V2 Q& q' _/ A0 ~- |  G, b5 z8 F
       
1 r; `2 f5 s. q' _1 H. g【做　法】公仔箱論壇+ p. m9 X( a- E/ j5 R5 Q2 q; ^
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇# `' t" [+ w$ d/ G" [; t- P
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。公仔箱論壇) h* T% \( V2 f- x. g0 X. s! u
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
! B, r! V" v1 A! U* h, f# R* S5.39.217.764         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
2 K5 D; _9 h5 m8 ^9 b$ J* [/ G5.39.217.765         加入蛋黃於作法4的材料中。tvb now,tvbnow,bttvb) A9 j4 z% v( n+ \; u5 T# x: e$ V0 Q
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y9 M$ p6 T3 @1 ?/ P$ h
蒸烤焦糖布丁( \" d( a! p' o( G  F# `. q
【材　料】
& k* _  ]& v7 M3 T% Q公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~5 @& A* v$ Q! {; e& e8 r
532公克
) r* b, {$ {# R  j: C2 _動物性鮮奶油        
# F! D( U, F: i1 u- _" k4 |3 [! {7 itvb now,tvbnow,bttvb133公克
5 t' `* i' q9 e! t" W. b, \& Ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! Q+ g) {, D; g
166公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?* ^. A. N6 K1 Q5 i
鹽        
9 l2 U9 U: t( l& b" |1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克5.39.217.76* w; ?# c2 s8 s, C3 C  q, B& }) u
雞蛋        
" X$ B  e' E5 x6 x7 L& e* P- j  \tvb now,tvbnow,bttvb266公克
- Y, K% i' B, R! a公仔箱論壇焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b; y( y- j! r/ I" h: Q; Q
適量
2 ^3 R  s! `* Q2 ^" C; x, U2 B/ i6 d$ ctvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb; V) P- H- ?9 [- R8 K  n9 @
【做　法】
1 K4 [8 h4 S# ~( k- H  r* Etvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.76& y7 K. ~" p& K! d% d$ s# d7 w9 Y
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
5 i2 Q* B( D4 _5 z1 p& wtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
5 Q( y/ H3 Q  }% T8 k0 @# Otvb now,tvbnow,bttvb4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
7 ^6 P: ^( R6 z: ^5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
2 l& h) j  D! l. B5.39.217.766         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。3 G, n! P$ `4 p9 A, f
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

8 N* P- ~4 G# C/ s
黑糖蜜汁淋芝麻布丁& B( Y+ ^3 K; w3 _1 C1 `$ k2 o
【材　料】
4 ^- m8 `2 C+ e4 Z: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛奶         公仔箱論壇) R0 ?5 J% U! z
300㏄
8 }* c4 O$ d0 L/ w- [0 X8 r% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
' `4 @6 M( ~* @' a% v8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
% U8 n# h( ~" B  f1 T& Otvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油        
6 ]. f- K2 Z: J) \- `# @/ w150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }  A: n5 }7 o0 F/ D
B.芝麻醬        
4 s( A' K8 t' k4 i8 M公仔箱論壇60公克
/ ^+ z4 ~: ?9 ~公仔箱論壇　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L* v* Y( A; B5 t( b
15公克8 I' m4 I$ U$ @) }
C.水        
- R5 H# j! W* _, k35㏄
# _6 B) G. r) N* M+ m( b3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖        
7 H5 n) H% ]) |% H# R- D: j7 o* }- Ztvb now,tvbnow,bttvb20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `) T4 |0 w* c% x! Q* @
　黑糖        
' s/ U2 P  ~- V9 X5.39.217.7640公克
" @/ n. S0 p, b% z公仔箱論壇D.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y9 S. R1 y8 q4 k0 {6 O" D2 l
10公克
' v; K! Y: ?' v3 s公仔箱論壇        公仔箱論壇: W2 U0 Z' H/ J
【做　法】7 P, Z8 ]1 `9 Q; f: h9 P/ ?: Z
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
9 W9 [' i7 x  Z. X- Z# j2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。: W% W8 m5 i$ u4 ~! g
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
0 h# r( O' U2 ]0 _2 J5.39.217.764         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
! r( r3 p5 N! Y4 j  Otvb now,tvbnow,bttvb5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

$ c' H! F9 L3 X5 f, K6 v紅酒布丁! U+ j) @6 H. q7 \# X* X
【材　料】
5 F6 e1 E- U6 C) ]tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* q6 F  t2 k5 O  W2 h
185公克
: D, |) s6 G0 x1 D! o冷開水        
/ C9 z$ v! u  a  o89公克5.39.217.76& Q3 D( D$ ?- E* O, w
鮮奶         / U7 r4 W6 s/ I* x1 h, ~
637公克
% E! v: U( g  o* n7 Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.760 X2 s: u, r2 ~! a& x$ R
55公克% x+ N# |' |  }6 J
果凍粉        
7 R3 ~/ K8 x5 L2 ]15公克
' P; f- |( R+ R" m$ T8 {牛奶香精粉        
9 j$ j8 t2 j6 q, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克
' E6 M6 b+ _5 t; e0 ^: Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         9 f+ F7 @0 t4 E) c0 f
57公克公仔箱論壇$ ^! y" s; L# V% J6 N6 n3 @
紅酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~! [& \% T# [! n5 W9 b8 Z3 e
13公克
+ @, m8 b$ h. J& G4 w3 |tvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花茶        
) \4 I* i4 O! I* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
3 T& N  K! `/ c1 o* I% x公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v6 R- K, _1 t+ t! H; M; N
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D3 a8 o! e2 F9 t& }9 K0 {& B$ e
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。, N$ Z2 Y& K! }' o( N5 ?4 y$ O! a
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
' b: E- m4 L( w" ytvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
2 i) d, U5 M* h7 i# W- F  a- etvb now,tvbnow,bttvb4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。