[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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/ ?" X/ n+ a8 g* Z- utvb now,tvbnow,bttvb西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全+ e. X7 W# J! R% _, M' H

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  o, l  `- u$ R7 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q7 D( P3 e1 C1 z
Le Pudding 布丁tvb now,tvbnow,bttvb' e* l7 D6 ?+ E: `$ Z% ]
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9 H& Y, E3 Y$ z% b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O! D' e: K8 X0 r! [% R0 `8 y0 v* |% Q
巧克力布丁
6 x5 z; M* O" \) K0 m6 c  p5.39.217.76【材　料】
+ x/ @  }/ y& A9 W3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         公仔箱論壇; W4 ~# Y& x6 j8 L/ W. t
10公克公仔箱論壇- R4 ~$ j+ q) k8 k  |
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb, }# v8 N$ G: V2 Q& C' G
200公克公仔箱論壇. D0 {8 H* b/ M1 t0 t
鮮奶         
6 T' p8 q7 ?% Y2 S' ^8 E, ttvb now,tvbnow,bttvb800公克
/ ]6 M/ h$ I# t# A' i  \- }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
9 s. Y0 f' s, Y! R$ |50公克
( J3 a+ J9 J" @3 A- mtvb now,tvbnow,bttvb可可粉         
6 c' ]! g6 e9 n9 Ttvb now,tvbnow,bttvb5公克
" t6 W) Z2 y& q3 j: F; i公仔箱論壇卡魯哇酒         5.39.217.76" c3 |0 d  ?8 J
50公克
8 |1 H% L3 L" {: s, jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 z( @5 r) X/ u; e$ P
【做　法】公仔箱論壇4 N6 K2 X) H5 x$ U; n
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
, K, W, |0 B) y8 v2 D( ztvb now,tvbnow,bttvb2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
+ @9 V' m4 `$ A" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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  g8 f0 w; V. v/ |3 J2 h覆盆子布丁
$ K% X; y8 l& p/ v5 s【材　料】
4 E5 K+ B8 L$ ?吉利丁片        
0 s) Q) a3 z% C6 r, d/ l" X: r15公克
9 A9 g2 p6 f) I) ^% Q動物性鮮奶油        
. z. O( \0 d2 Y# k) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
& H1 P/ }- l# U5.39.217.76鮮奶        
# F, I# s- t& _7 n公仔箱論壇350公克
* R# [2 d! n7 c3 ?0 H" G公仔箱論壇細砂糖         5 z: w+ P1 t# s
120公克
/ y* z/ `1 n: s5.39.217.76覆盆子庫力         5.39.217.763 M% N3 }/ V* d( p' {
150公克$ U: V  _' X, C( g! L
        5.39.217.76' F+ D: a, Y; E* [
【做　法】
" ^0 E5 F' l. m4 _+ T5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
9 g7 F+ G" }1 D+ h2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。5.39.217.76# G) h: N0 ^: F0 M
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
7 ~! Z* Y, e0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( y4 f4 R$ V* v# F
【備　註】
* N2 F. D* M, [5 v0 v* K7 N( x, Etvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力的製作3 x$ L; T5 W* i" q1 ?8 A1 F- b
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvb now,tvbnow,bttvb* \* ?8 m8 [7 u
作法：公仔箱論壇% h, W# d9 c' w6 A1 _
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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咖啡布丁
( A% i1 v+ w/ z- N8 o1 [7 t5.39.217.76【材　料】
7 E" R+ S+ E/ G0 s- i, z6 @  L5.39.217.76細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) a- [* Q$ ?' P7 \; ]$ v
61公克tvb now,tvbnow,bttvb: s" y& H8 k: p& ?, c9 I
果凍粉         5.39.217.76( x4 p2 W3 u& e( p+ o  ?
16公克$ C7 o! k" f$ H* `( M
溫水         5.39.217.76) y8 f: v5 J0 Q+ ]& @
304公克
( Y) H8 U2 @# n4 A5 G3 _tvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         3 H- k& K& C9 v! j: N
10公克
" U4 N0 u3 \  _- W+ S5.39.217.76蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb- B) ]4 R, O7 x: U
40公克
% V; z8 j1 H- z3 O4 ]公仔箱論壇動物性鮮奶油         
4 g9 ]+ a6 J2 A7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。202公克
. Z- R8 l% p) X5.39.217.76卡魯哇酒         5.39.217.76  g5 J. `' |, w# G' }
16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q' e/ s% z7 I! M( ]
        tvb now,tvbnow,bttvb& B1 r6 J) u% R8 r. {( @% f
【做　法】
  I9 Y# A% G( f6 V5.39.217.761         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
/ D7 Q$ @; |) J$ d4 r$ |) F- Y2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。# n% B* ^4 N  C3 V4 e! U0 q' R9 ^
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
9 f5 K* l3 ?$ ?* X3 }* z0 `公仔箱論壇4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁
* _$ ?$ g& }6 [) u: {- _+ m3 M公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; k7 j( N. \3 o5 k
吉利丁片        
; \7 ^0 Y& e" V' O- Z- k: B" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21公克
. @/ s0 l9 k# p# k5 M) J; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c5 a& E6 |( ^- Q  t  a* t9 `" D+ [
235公克5.39.217.76$ O1 _4 B. S/ c- g: M" Y& a
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb+ [) _( t$ C3 T' h$ x& [
586公克5.39.217.762 p: e  H6 @! \0 J
香草棒         5.39.217.76! @# a/ R; B( @" k
1支4 J+ {0 ^2 V" J7 M: S8 D
細砂糖         $ B5 ^0 \: t9 H+ l* ]' C: r
117公克
, v+ t1 x- p2 J芝麻粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V9 y: v" A6 F& |( E! y- m
141公克5.39.217.76: B) t2 _& I! x  D7 D5 }1 G
        5.39.217.76) V6 ^6 E- U; v; M# g5 c" \( A6 h0 y
【做　法】& I0 X3 a8 Q! |/ T  t1 Z7 ^
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
+ q0 f% L* V' q: a公仔箱論壇2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。5.39.217.76, s  \" V$ ], _; X  r4 _7 W
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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( J9 g% M  n5 A2 D. }
檸檬布丁
. r% I- g! l3 w1 ]9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】$ K+ Q2 Y$ Z: x8 f9 J
果凍粉        
2 T% @4 _; e/ A) `5 [$ r3 O9 g15公克
" v+ O& [) p# S; L1 \% U鮮奶        
2 n% B. @" e  S( m) B2 Q% x. ]973公克5.39.217.767 R" G& [1 }! t3 i3 H/ V
細砂糖         公仔箱論壇9 T2 P& ], r6 e; p: A, m. J, ?. e
87公克公仔箱論壇) O& }. o. Q7 }
檸檬汁        
5 K  @" q$ t* ^" r( y- @公仔箱論壇29公克" e" h2 L$ T& Y+ T5 r  n) A
        9 {7 i& L1 f( m
【做　法】
6 B+ {7 q7 ~( p2 ?5 Q) k7 p公仔箱論壇1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
; Z4 C4 p2 }7 p5.39.217.762         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" }* ?* z# s$ s6 G
乳酪布丁
* N0 Q& M( T& d" J5.39.217.76【材　料】' [* Z) _: l% r5 [' I" X% E( x5 b
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q4 v9 T6 u3 [8 s
10公克$ [1 S# @. L* o
鮮奶         5.39.217.76) B& U1 C+ S$ r1 |) L
500公克
* A; Q: l; J8 ^乳酪        
' h+ m7 E& S: j5 x4 w( z250公克
# w3 y* p" a1 V4 Z  ~  ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
! m6 Z" @$ j: Xtvb now,tvbnow,bttvb100公克
" N) E7 x4 ^6 \) Z5.39.217.76檸檬汁         : Q+ T: T6 X6 {5 `- {1 u  ^8 D
40公克
, |$ P7 V  ]1 J) z+ l; ]1 w/ `+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 l, `# p$ ]) ]1 m) ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5 V. u' o; Z( N! Z! m8 E( t
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
: B1 v1 [: u) H: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。% e% ?) G7 N& k) A
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O) {& ^3 z; _6 {" m
抹茶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G4 d8 O1 s8 o$ L( t
【材　料】
1 m, f; x$ q) a" ~吉利丁片         5.39.217.76% |  r0 y4 o) \0 ?) H) v/ C
15公克公仔箱論壇, t9 W! E" a6 t, W+ |/ p; [3 F$ l
動物性鮮奶油         公仔箱論壇! D  t' n: r5 S
185公克
0 A2 y8 g6 i3 C( S5 J5.39.217.76鮮奶         8 H( N) b9 h" q9 U
637公克
+ |) S2 F& G1 n公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.76/ x! o% P  T# i
55公克
: r! u, v% x3 s! {tvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉         5.39.217.76- W& k9 |/ N4 v& r/ a3 i
13公克tvb now,tvbnow,bttvb! i- b" C5 {+ H2 R  e# M
冷開水        
8 E9 g: Y4 B3 n( z% \% p8 e5.39.217.7689公克
- R( @+ f* s$ I8 q. u8 S" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 ~$ _9 @  Q2 {9 Z【做　法】5.39.217.760 ?7 n1 W& t7 [6 e! Q
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
5 }8 X9 v" S2 f; |. H, \' F. ntvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。5.39.217.764 F( g$ g2 |. o2 r( L8 b; t" p
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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0 ~. U$ {& @+ F: }地瓜布丁
1 e) _; f) Z3 o3 s  C! Y- U" _【材　料】公仔箱論壇+ q% z5 E2 q5 j0 @
牛奶        
6 V* w0 |7 H+ ~, ztvb now,tvbnow,bttvb313公克5 H) k1 K- S- F3 T- w2 H! w# c
動物性鮮奶油        
& w# I1 V) ?4 p2 G4 a8 D188公克
! @4 k2 L; Y3 F. ~; C3 Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r1 ]+ T5 S& t
157公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i4 I" n% z$ F, W% W7 }% x" U
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb1 m7 B5 S" J, s) ]
3公克
, q; p, N, I4 C6 a公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇& W/ i0 [$ `, T6 S! G; L
250公克
) B1 M' P  \1 O) wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         3 q/ u. p' r$ l" v9 k2 Q9 L
63公克
8 ?- ?2 X* R' X+ _3 \3 ?! A7 m" y公仔箱論壇地瓜泥        
  b3 X, H  W" v188公克公仔箱論壇9 m7 ]0 @/ W7 C' ^* h1 E
       
* D' m; o( F2 b# z5 @) u! W* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 k+ O8 R' ?+ v  c" u$ o公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
( c. K% Y* G- z* W: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p+ ~5 `3 y4 R; H9 c1 A& k- R
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。4 v4 {7 s4 b& R3 z* \
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇* b% ^3 N9 R) f# v6 L! w8 K
5         步驟：
/ `. n( L' S# E$ N9 V% dtvb now,tvbnow,bttvb1.將地瓜泥過篩。
7 ^! s/ Y: P( \6 h- Y# Q! S5.39.217.762.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r/ M, Y: z( p+ y9 m* A$ f( c$ A! F
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
! l6 Z1 u& y" g8 h# a3 ]+ C8 G! T5.39.217.764.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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5.39.217.763 h! G: Q- x. U( b  e) N
南瓜布丁# ~/ I3 Q% H. D0 H' ?
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p) S7 z" r" ]9 K. h' E
牛奶         5.39.217.76) s( x& h+ U. W9 f
296公克5.39.217.762 {" N" S( F' V  L/ {. ]2 w
動物性鮮奶油        
, ]  I5 X6 P0 R: F: C* s( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克) D# B" S/ y% F3 K* |0 H& _
細砂糖         ( a$ M! f8 U8 T+ H* l
148公克
2 r* r4 w3 ~5 @6 c; o: G6 z7 v鹽        
. o( _: l3 [0 d' V" F公仔箱論壇3公克
- K' O. @$ a4 n2 ?$ R! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
4 g# _% {: p( U) }) ^5.39.217.76237公克公仔箱論壇! K, M2 p! e8 S; K  k/ G
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb2 U  _. V" Y8 r0 D$ T) E3 N
59公克" o0 u2 m3 v' x5 i3 l" ^
南瓜泥         & z/ k2 T4 @) B* H1 s4 p# K5 w4 l
178公克
; l1 M4 s- n3 B碎冰        
" t! @* F. ]# g) C" c) itvb now,tvbnow,bttvb少許5.39.217.76% u( g( R2 v% k1 K
        % u7 D4 V, {7 M  s" c, B' B- C
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T, F( K* e7 k2 {/ {' I
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
; p; {9 b. @, F2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。0 h2 ^8 D: ^. L9 {( _6 r2 `# G
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
: P( g: i; v5 E0 A; K4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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& z9 B1 }. C# C* w3 z/ }5.39.217.76脆皮布丁( W  ?# M& M) w) i1 P# e7 w# a
【材　料】
" `& u. P6 x, ^, Q8 W; u9 n! G5.39.217.76牛奶         # @& O) J$ `! O( _  i8 d/ @
532公克
/ @* O  E. A* F# N- k5.39.217.76動物性鮮奶油         公仔箱論壇2 [' |0 h% Z1 q$ W4 z& f
133公克公仔箱論壇3 R" E( e5 E4 M
細砂糖         5.39.217.76) k& Z  W) j% f* A# J; \& ]4 l
166公克tvb now,tvbnow,bttvb, }$ G5 y, o7 F; u7 {( Q! S
鹽         公仔箱論壇8 q/ }5 o: Q  |+ ]
3公克
/ l7 X& \) G4 c公仔箱論壇全蛋         " E4 [- [  s# s! p  B1 B
266公克
  T7 _+ L5 S- ~$ y3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
# I* n: b: d# ?1 E6 b/ L9 R少許
% l! G0 i3 D8 w/ N+ e糖粉        
9 u1 T) i8 q! M2 x5.39.217.76少許5 }: T7 Q. G6 q# i: f- O# V
       
: i- N+ m& I( o5 |  {- M4 a" U5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# o. ]) C: M3 u
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。8 P$ W. J/ W0 s. T) P5 J
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb; [& E5 w  f  J; x
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
% r/ [3 @% v/ k9 O! f3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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: h; m) B. R2 [
鮮奶布丁
$ E7 n+ M( K+ M6 f! |" k4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E! P3 u7 ~! o4 d( H+ n
鮮奶        
0 H& m  f4 C0 P公仔箱論壇1350㏄
5 q! q9 b: D% ?$ d細砂糖        
3 `% n' M5 \. d3 i. O; [# H0 Ftvb now,tvbnow,bttvb120公克
% Z" j4 a6 H2 p% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         - w  U4 D& e/ G+ j  C
15公克tvb now,tvbnow,bttvb, e1 ~8 v2 f9 Y5 t/ u* @! k) m, Q" S# k
        5.39.217.76+ h) W; K3 n  u3 {, i" a/ B
【做　法】
$ w# o; p( s) W, ~4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
3 _' ^+ C; [" A% Y9 v, m2 \5.39.217.762         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e& L/ F2 N& J* Y+ \+ H/ e
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! m" P, O9 M5 D9 l; X8 l
雞蛋牛奶布丁
$ z/ Q# J4 e" ]$ L5.39.217.76【材　料】
9 m/ }6 P! w+ P# s! B8 V$ ^5.39.217.76果凍粉         5.39.217.76$ |& }9 H$ p, H
35公克
. X) S3 U! X# F$ ]" U細砂糖         公仔箱論壇# w) t8 G7 l% L. p0 i; d7 i
53公克6 B. H1 P( n; v" {5 a8 E" z* o9 p* o' h
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \' J) w1 t+ m2 E0 @: V1 Z1 c
178公克
% \, ]4 |' [6 Z% `" l# t5 Z8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         公仔箱論壇7 {- c  F2 A9 ^- d* w& x
86㏄
$ Q6 v, E" g+ D. Z0 U牛奶香精粉        
: k% @6 i: X' ?8 B, e6 I5.39.217.7626公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d: S/ A! o/ Z& e
奶粉        
* L$ _: t8 ~/ e3 o! D- f/ }, ?公仔箱論壇53公克
+ {$ w7 _( J1 N. B" Q" h9 P9 R水        
( c% K5 p6 e; K  E614㏄公仔箱論壇: C) h7 K  l5 ?$ \/ r' ?; t! M
蛋黃        
7 u2 h8 s: K) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克5.39.217.760 o7 F9 }; v$ m8 a
焦糖液        
& E% ]' C+ H7 z; I5.39.217.76適量
7 M0 H* ]# J# v5 [        1 \, b; N1 P4 l( w7 i4 V# w. W( ^7 f
【做　法】公仔箱論壇1 x1 J! u* c( ~+ z- c
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。. j  e+ F, v+ F
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。9 f( ~  g+ k9 o" ?
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。5.39.217.76- W) ^' O/ T/ }" n1 ^
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
4 F8 B4 O3 L" v  |1 e# M4 M+ [$ T5.39.217.765         加入蛋黃於作法4的材料中。
0 Q4 {( Y! _! f% _" l6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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/ F+ W+ \) P, A, K8 v
蒸烤焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb5 ~9 D& n. m! ?8 o% Q8 F
【材　料】
6 {, u$ D4 i2 ]% p; {牛奶        
% ^; `. Z7 Y3 N7 r, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克tvb now,tvbnow,bttvb2 _; G! J* b# E1 c! Z& e7 H2 d: ~
動物性鮮奶油        
  p/ D( N5 _9 u133公克( g% t" q% N0 {4 G3 W! m
細砂糖        
" e' P1 F/ \. T: N5.39.217.76166公克
9 v2 f1 }1 |  ~8 b/ G! e# p1 N公仔箱論壇鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O6 {: @! b* M
3公克
: N, Z6 j" O" D1 T" r: i6 k' r5.39.217.76雞蛋        
* Y! ]1 C3 h2 R4 S9 j, `9 n1 P266公克
8 ~; v$ F! C1 r+ L' g& w  p公仔箱論壇焦糖液         / ~& X) U% g  o6 j$ R
適量
! C! }) t2 ~! P8 ^& O! |公仔箱論壇        公仔箱論壇7 y3 P: ]. g  o
【做　法】
1 F/ b- f5 }4 l; xtvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
4 a( R  ?  o/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
( f" r7 V' f/ f$ F; P  H9 f& rtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。/ p/ b; i+ W* M
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
; Y: D3 I- j* }& xtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
; [! o# R+ O8 D1 s, w, t5.39.217.766         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。5.39.217.76% s* w% \! Q$ y0 y! I
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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5.39.217.76) ^' n% d6 {9 F8 a  g# g& O
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
4 D, A9 D7 ?1 `2 Y! X6 y5 }8 O2 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: d. g( y6 H/ I' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛奶        
% s3 v, A+ _+ \: m0 o6 \$ h公仔箱論壇300㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ L0 G  q& s8 d1 e' ?
　細砂糖         5.39.217.76! i4 o3 h* X( y- K8 m9 D
30公克
' w1 H4 g9 p+ v$ j( S　鮮奶油         5.39.217.76- Y9 e( C+ A+ x5 c
150㏄
8 o5 g. T; Y. N6 i7 c) z3 bB.芝麻醬        
. }- |1 d5 a8 ?' C- ?' I4 G  Z; h* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克1 Y3 u- D) N, z8 {& g0 a
　吉利丁片         1 @5 v. b2 R5 C; W
15公克
  K& J% n2 @3 K3 K公仔箱論壇C.水        
' j7 L( O/ Z8 r$ Q1 b公仔箱論壇35㏄8 S/ `( s- C9 C, M9 V( w
　麥芽糖        
  y6 ]+ _( q4 t7 J) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克tvb now,tvbnow,bttvb( z  X% P+ t9 H% @( g! |% a
　黑糖         公仔箱論壇6 D' Z1 j# F7 O8 m/ m
40公克
2 d6 i1 @- s0 j- f4 A7 [tvb now,tvbnow,bttvbD.蜂蜜         5 T* j2 Z: r# Y. ~" y
10公克
3 ~- A' N- m: A5.39.217.76       
1 P+ Y+ P: R+ d) Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 k$ C# h4 W& f, J5.39.217.761         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。5.39.217.762 d" e3 f2 R% f- H+ p! D. U: e
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。5.39.217.76, E, c; \2 J7 W- T
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
' K7 D$ A; a4 f+ w4 ]  O公仔箱論壇4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
- L# K6 {- R+ ~' g8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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! j* l, o9 q7 ?  K; w公仔箱論壇紅酒布丁
1 b  _& K$ J: D& o# k5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇  v3 {- M/ _0 s* B
動物性鮮奶油        
* q% z) S2 f4 e! G$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克! u; B# h: X% E& n; P
冷開水        
$ a: \: a) ?! U7 Q, e5.39.217.7689公克tvb now,tvbnow,bttvb5 {0 e3 R3 J/ q# e  D0 }# Y, r& e
鮮奶        
: _( l" E% Z* M) q# j0 z5.39.217.76637公克tvb now,tvbnow,bttvb, C8 R; t2 i: G
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) e6 L) b0 c1 T& F/ ~  E
55公克tvb now,tvbnow,bttvb. L: J  I2 k0 a! l/ }- M
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb. I* R' \' F. h( W! b
15公克
+ R* M7 f- C* x, t. W( v$ w5.39.217.76牛奶香精粉         : R$ A5 B9 q! E. W( T
27公克$ O" {( G# p& S, Y4 L
蛋黃        
2 d. w) p0 S8 ^$ N) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57公克5.39.217.76! q/ z) s8 s# P  E% P
紅酒        
2 L$ Z0 p' S2 G  w" t  H- S公仔箱論壇13公克
9 \( ?# I4 }9 vtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花茶         4 d- {& A) c- u! Y
適量& R: v. a3 X- |% E/ W/ }% s# f
       
. C" j5 k% W7 [* S/ V公仔箱論壇【做　法】5.39.217.76' V+ Y/ F$ O5 G5 j3 t  @
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s7 m" O6 @1 w( F- {' w1 D" G
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。5.39.217.76) B4 S4 r5 L9 }8 m
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。( y7 G4 a* t$ |; t1 v
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。