[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e* P' w, m* P+ H( j
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全5.39.217.76# `( V. E( X' x' u
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 6 i; f3 a% k5 K4 M  ^
冷冻冻獻上!!!
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; Z1 U3 d9 N  f$ hLe Pudding 布丁# U6 D9 z# H: B
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$ q$ s8 G) l* n5 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 D' L  _# K; z3 X9 Z5 R% h: r
2 K# i- l3 h2 z$ ^& \1 A2 ^
% i0 E4 }4 n' c4 [( F( P
巧克力布丁
8 O& o7 @8 Y6 v+ ?! B7 G) ^' v" ^' ]【材　料】
  z/ H5 X  B$ F& stvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         ) \1 V* P0 ~$ B  G2 h
10公克公仔箱論壇# C- }; a. L9 k* G- p) m' Y/ l/ \
苦甜巧克力         
& }, E7 x* W2 r; g5.39.217.76200公克tvb now,tvbnow,bttvb& s% ~% V8 z! e! t* f
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y; ], q+ ?! O  h) d( L
800公克
) R# H+ j. D8 \2 d$ s細砂糖         5.39.217.76, U& f/ D( R3 B9 d( Q& X
50公克
* k. ]0 |4 l! R! ?# \, M1 t5.39.217.76可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p' ~0 T! a$ c; v
5公克
" f7 ]" J5 _1 O, ~( l; |; [卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^/ O# A. v+ h8 f( D' ^
50公克
- {% A" ~9 [1 C$ Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' t9 W/ V' ~3 P  X( Q5 }
【做　法】  N" ]; e) D; H4 i2 _
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇7 I2 V: K6 a8 h
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
5 x8 E# m3 y( O4 S% [$ N1 M0 v6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁7 _) e0 W. b+ s4 T- V! t
【材　料】5.39.217.76* \: V8 f. k# s9 T7 `; W
吉利丁片        
3 q& Q, m/ Y! d6 a15公克
) z2 [) e) @& n5 x5 g& N動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k4 d% s5 X# g9 |
100公克
' D) T% L- j/ X$ ~7 C鮮奶        
4 Y% c! c: ^5 F6 f6 t: T5.39.217.76350公克
7 I' l( ^9 U+ G9 L細砂糖        
! ~/ Q! ^# A$ K: p" D9 ^5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
1 S6 I5 U+ I' d- {' n2 J7 z& Z* T/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力        
+ y4 e/ @  E$ N' g6 ~% d150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ M: N7 C9 S% V8 F
       
7 m- w# e5 ?1 A: ~0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# ~) z7 _; y# x3 |  y! R) D4 N6 ~1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.762 X: `+ s" \: }# r( T
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
# `, w% S! w5 e* _5 l4 H3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
7 Q  ]+ P4 }: P" F公仔箱論壇1 U3 q1 d+ q1 w) Z" s4 I/ j
【備　註】
. l  \" U' p; Q覆盆子庫力的製作( @! w% v. j5 B: z8 e
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克  W; H. y% c( G( K2 B( n
作法：
( @6 W- `8 P  X& \/ H$ {tvb now,tvbnow,bttvb將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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8 g) c2 s! A! Q2 q0 @; s* p/ ~  U咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D" r" t0 r8 I5 }
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \; L" E# W8 a' O9 D* @
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' H0 j  E  S% E4 x9 f0 w# K
61公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }! z# x6 s4 D& c, ~3 A
果凍粉         
6 ]! D% g1 M: a% B' O' D, Y8 ^16公克
$ w, u) M2 A/ K8 w0 G1 r公仔箱論壇溫水         公仔箱論壇8 T1 v/ i  [" S. M+ I: h
304公克8 M3 p/ Z8 Q6 b5 K* d& A
咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb) U# P2 ]# z- f  E5 Z
10公克
, I* l- _- D' l4 s5.39.217.76蛋黃         $ w% K5 }4 i/ X- A: x6 \+ p2 V
40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 B+ F! s7 C! z* k0 w/ z: b
動物性鮮奶油         
+ W& ?, C  g7 o: k+ x* |/ _8 B202公克
: p+ @; d$ p; ]7 g* F5.39.217.76卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q/ p9 p5 o. F
16公克
7 Y+ h8 C' l. }  x3 S4 Z, K        tvb now,tvbnow,bttvb% b: y- |2 e; d+ ~2 T" c
【做　法】
3 U* M' V! u4 j4 w. p* e1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @- w& A( f2 t- h+ h7 l& D4 g
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
9 S8 H7 J: y. {! V3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。0 |& t/ @  Q! M; b  Q+ {
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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2 B9 S- C6 e/ N2 j: e: Q% g# e3 ^! v芝麻布丁
- }+ D7 b/ v' t# U! U" e【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 m4 U& S8 f( y- i9 F' k" Q! ?
吉利丁片         公仔箱論壇9 Q7 e- S, s8 t8 J6 j$ O6 E% i  A; x
21公克
" q" U8 O$ o# [' H, ^1 v: u3 a5.39.217.76動物性鮮奶油         5 k5 a  e, a) A# u& n
235公克
) k  s4 s; s) p  H3 l" {  @5.39.217.76鮮奶        
( |$ u+ r; E+ Z7 u9 |; i+ etvb now,tvbnow,bttvb586公克
! V) O* d5 N- h3 t7 R" D香草棒        
1 g+ J  T  F4 I9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1支3 Z$ n- X) k; }* f
細砂糖        
7 Q% X+ G6 S- u- A, y5 y5 I- |6 F117公克
( o0 r$ q1 k1 v4 e, n) c9 S芝麻粉        
# i2 R- o  r- e) r$ d' w$ m/ I5.39.217.76141公克
2 f/ A' j7 s( \0 g* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 S& c9 X$ H' d/ i5.39.217.76【做　法】
1 Y# U$ r* J/ K0 h# Y/ G# H1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。( g. B% m! Z0 N, L6 K5 W
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。( @/ T; r6 K, c3 O
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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% r6 ]5 t* ?0 Q" {) d1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬布丁5.39.217.762 o" \% q9 ]8 E! k7 I: N; p+ `
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* r& p% `% S) n5 c: _. Y8 U
果凍粉        
: ^/ O* Y9 o" f  i& ytvb now,tvbnow,bttvb15公克
( E9 Z. ^5 t* L3 y/ l, a5.39.217.76鮮奶        
+ `: }, \; M# @  r$ J" z/ S5.39.217.76973公克
4 e6 l9 B: j' b5 ^$ C公仔箱論壇細砂糖        
/ B, S/ Y. T  P5 m* w, g: A! k% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87公克
6 W) T# I5 t' x4 j" _$ w! i7 f8 s  Otvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
6 a/ Y( R8 f/ h$ Q+ F% Vtvb now,tvbnow,bttvb29公克
2 `& X" j* M3 R" U5.39.217.76        " U& d4 |# }* M; N
【做　法】
% x' s) _- L, L5 E3 ?- H' p1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
* k8 ^% P! a6 w5 l9 x2 q" L5.39.217.762         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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& w. {9 p& B( L- F
乳酪布丁
0 l3 X0 |- ~1 b- ]【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 O/ b& O2 U1 ?" M7 F$ T
吉利丁片        
. _7 k3 o: f+ m+ D$ o5 c/ y5.39.217.7610公克公仔箱論壇- _- ~, g0 Y( g6 r* Z  d
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb/ l' H8 M( d" W" r
500公克
8 O& Y7 D4 `6 T& ?( m. w1 Mtvb now,tvbnow,bttvb乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb" \  s7 i/ Q' }" b. s4 C( F
250公克) w4 U" m2 P" q# H3 G
細砂糖        
. d# d1 ~3 C$ \' O100公克tvb now,tvbnow,bttvb, J9 D' c: B: ?" t: E% z
檸檬汁         5.39.217.760 b0 T9 A: Y, ~" V$ U( L- r# a$ ]' p3 l
40公克
. J) b  v- a# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
% q5 d; H4 C8 @# D公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R; C  Z& I4 B
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
' J* P+ P4 m1 H# |4 n# C2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
' Z3 j( f1 I0 D4 t* M# r9 S5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G3 l6 y! w' _  F# B6 v+ u. s
抹茶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \0 y9 Z/ `; f) ~6 o. u
【材　料】
9 q! J. b; H7 |0 F9 t7 e; }* t公仔箱論壇吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb! |8 z# _8 N" z  P
15公克
1 ?2 @0 w5 C) k+ Y0 F1 P  S. K# {tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
  O% N* {# E. Z8 K' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
; D6 j7 S# x2 x2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         5.39.217.76# V, r* e; k7 S6 V- V
637公克
# T( f1 ?* R. e9 r( c5.39.217.76細砂糖         . U+ H: P3 Q* H5 U; D& R  l  N
55公克
. d- C* _6 k$ m& @0 F# H  S5.39.217.76抹茶粉        
; r) l" _  [+ t6 c% F( u( }tvb now,tvbnow,bttvb13公克
* a) v2 I. x% z$ I0 n5.39.217.76冷開水        
: g( t$ p9 _8 \" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克公仔箱論壇1 A( E0 f; q+ t, j3 A5 h
        - v1 C! n4 G$ S- f
【做　法】
# G( {+ V& X1 e# u! h7 ~3 c公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
8 l9 E' U6 P3 L2 ?  F9 C1 f& q5.39.217.762         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
. Y3 ]: h8 n% k; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.76. [: D! ^- i( u
地瓜布丁
1 u. f3 h$ J/ v1 A- }* J3 U* a3 L【材　料】
7 g/ S% X, J& I) c8 b公仔箱論壇牛奶         5.39.217.76% {8 t6 S0 L/ Y  |! I
313公克
! Z, A( }6 F* u# e動物性鮮奶油        
9 ]) P; o. w$ @: J- A188公克
( d+ g; I7 \; m, u) i+ Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
( k4 O  @, u- Z4 L157公克tvb now,tvbnow,bttvb# ^3 f  }+ e* N, O) G3 f( s
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V4 P4 e* i! l- R. s
3公克
! s( `: I) o- U; E, z4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
6 s3 O! X" G2 b- s5.39.217.76250公克
) Z" L  S7 d0 T' I0 z1 y& x' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
1 I* K; z8 ]" N  q$ G9 V% a, {63公克公仔箱論壇; R" L8 t: h2 `
地瓜泥         % Z" o. z$ c+ R6 u. h: c3 [, T
188公克
$ \( E1 ]' f& o2 [3 f% C( jtvb now,tvbnow,bttvb        9 n' e9 m5 B; l) z' ~
【做　法】8 Z8 {! o* O% z
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
4 c6 `8 ?7 T, `' @1 `- _tvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。; u" i$ b5 {( Q$ a# b+ x
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb5 p8 s) J- J: S' K, M
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
, O5 P2 J0 u4 `# Vtvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w2 X  B/ M3 ], j. ?% j
1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇4 }* v5 M/ T. \( a5 T
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
  N- v+ `& v7 \1 K7 D5.39.217.763.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y4 [6 ]$ f& m  \, m
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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" g4 Y* \$ @5 c0 S* f8 l南瓜布丁公仔箱論壇  Z" ^% k+ ^* I3 Q& @- q0 W) Y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u3 t5 k* J3 {9 j; w1 x' u- h
牛奶         0 c2 V$ A. ^/ |' x! i! V$ a) F
296公克公仔箱論壇/ m+ P5 l* b9 I" l/ Z
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E- l6 A7 H4 w7 b6 n* P
178公克
2 E/ g- N- Y, H0 Q1 X* _5.39.217.76細砂糖         & |1 [+ x7 R% D# N) D4 y( h  B! Z
148公克
7 e7 Q1 ~" u0 w7 S* W/ o5.39.217.76鹽         tvb now,tvbnow,bttvb4 T+ M; A7 u- l. i- u  H. `3 f
3公克tvb now,tvbnow,bttvb# e; r% E! y0 i1 a2 q9 z: P- E
全蛋        
7 n( x0 Z- |% i公仔箱論壇237公克5.39.217.76, X9 x( P" d! C8 a4 R
蛋黃        
4 w! j; Q  j- H$ U3 E& |1 O59公克tvb now,tvbnow,bttvb" @2 R: D7 g. a8 c. z7 C
南瓜泥         ) [9 {6 P; Y5 @5 _# l
178公克) Z; L- A1 T  s9 Z( V" d
碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb& d% C5 R, K& ]- F& G
少許
* U$ e7 s* f+ y. e5.39.217.76        6 c$ n, s5 m# h  M. F
【做　法】5 p) e7 d$ T* k' J
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.76! V" e. C7 Z" U8 }0 B) L3 v
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
0 H( N. _8 q0 R' e5.39.217.763         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
9 O' K, I  O/ N4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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! _. D# q( q( p公仔箱論壇脆皮布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P6 w8 f+ T0 i5 Z
【材　料】1 u$ s$ |' V# \! r! g
牛奶        
( m+ a$ `- B8 z) q; |$ ?532公克
) z$ O, l( A0 Q6 {+ }* C動物性鮮奶油        
3 o( E5 m" h0 V- G3 \' b133公克公仔箱論壇; @6 J! ?8 r5 L9 h
細砂糖         公仔箱論壇8 j- {/ _) m8 z7 r& P; o( R
166公克
- F9 V  {* L4 w* j鹽        
7 O- j* I! g) v& V+ |  B" C% U6 ~5.39.217.763公克
3 ]! l# |- @' H* f5.39.217.76全蛋        
3 B3 O/ h% E4 Q! h8 Ltvb now,tvbnow,bttvb266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X$ C5 p3 @7 G- x# u
細砂糖        
0 K. `$ o; e- N+ M, m& K少許
% G7 A1 R: F9 @* y' W糖粉         公仔箱論壇8 k# f5 }9 b! {5 }) l
少許
  s! V: B/ L8 T" g: c& R/ W        0 J5 R3 p2 M2 N0 S2 s4 @
【做　法】6 y. ]3 L1 B' m0 _
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇8 V- U* A5 J/ N
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
2 d! `/ Y  F/ }: l" a3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
8 D$ ]  h1 a% [- j; o* V9 P4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ N* [' t! F, Y( A5 i8 f
鮮奶布丁
# r2 _) n+ z; e8 i5.39.217.76【材　料】7 T4 \: p8 p4 w4 }
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t7 \7 m' i% S7 J3 V; C
1350㏄5.39.217.76' }6 m7 H$ q/ J; Q, Y! G
細砂糖         / O9 \2 ]3 w  z7 W0 C8 s0 f4 N
120公克公仔箱論壇2 y9 W1 w1 D* c9 ^& s' g
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb8 n" H# L0 v! ]! A# a% M6 K8 T
15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 d0 B9 {+ x8 l. F+ `( [/ X: E" j1 [6 ?3 a
        公仔箱論壇! b# k7 y' A8 E5 y" Q
【做　法】
5 y' X) }& U4 ^5.39.217.761         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。5.39.217.76$ ]/ P( A8 K; F0 H5 `& N; z) E& Z2 z
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
9 }' b6 ]5 c" W5 g  a2 w公仔箱論壇3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c" A* Y; }9 W4 Q/ _  f
雞蛋牛奶布丁
+ Y5 ?- \7 \# W+ {7 Q  f5 |) stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t7 E" a- z. B( K4 i& a1 o3 v6 F
果凍粉         ( b. m  C$ ?) G/ u' s! y5 j0 x# z
35公克5.39.217.76" C8 a/ ?3 I+ g4 s4 }
細砂糖        
, t8 i+ m9 Q$ i" B& H/ D2 d6 G+ F53公克tvb now,tvbnow,bttvb. a7 A2 E6 C! `# ~1 V
動物性鮮奶油         5.39.217.76% Q" I4 x% D. c, q. S
178公克4 g" ~# a6 O0 E$ v
冷開水         公仔箱論壇( ?6 ~) x! x  P% {' r
86㏄5.39.217.76, Z* X" S0 C. t+ B5 v5 p" l9 E, ^
牛奶香精粉         , E) E) R: O) j5 A
26公克
; @1 h4 O' D% `! btvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
4 O& l$ Y! Z; V- p" L+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R3 i9 ~8 A6 x6 U6 \
水         5.39.217.766 @2 a5 v+ L& D7 Y. _- }, l
614㏄
$ h' N' G1 A$ ]% ]% f0 ~  _5.39.217.76蛋黃        
" }' E0 l" k# Y+ L" F9 rtvb now,tvbnow,bttvb55公克公仔箱論壇6 o+ H% d7 c! w3 p# y7 A
焦糖液        
# ]4 _- h. x4 l/ ^/ ?% n; c適量
  |; }/ y3 o# m$ d7 |       
# D' e; e1 i8 a; ^/ l4 Y% ~) e5.39.217.76【做　法】
' I/ _( u/ R5 M! a+ L5.39.217.761         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.76" L4 @# \* R! P
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
  R6 c. ]" C; r4 [4 itvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。公仔箱論壇; r& [. h) ~# A, f7 f3 g) k6 u
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
! X3 C* n- Z+ w公仔箱論壇5         加入蛋黃於作法4的材料中。1 a& b1 P0 j, Q+ O
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

6 L  y, |1 E# B5 w+ u4 w公仔箱論壇蒸烤焦糖布丁
# L4 N- H. t# q7 c4 b: M+ V【材　料】公仔箱論壇- W" l1 T6 \0 |$ Q3 d4 C0 X
牛奶        
4 C3 _+ O( m" K7 V$ J2 O公仔箱論壇532公克tvb now,tvbnow,bttvb+ }; b9 m. Y5 g/ {$ X. t- C
動物性鮮奶油         6 D2 s; i/ }  r3 V$ m. H, h
133公克
4 W# E6 M9 r8 D6 `$ A& Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
1 _% B2 e% |/ e+ [' x: K166公克
! I, O" K5 b* N# R$ O+ W! Z鹽        
4 \4 u, I- c$ e6 o1 U( d2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
+ W9 N& Z# _; u( u1 |5 u雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb3 r/ ]5 l( Z* }1 [: l) v* a& U# F
266公克
# |, R3 Z! P6 t; w; y; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         ; d4 |! ?8 h6 c9 P0 d, I+ x
適量tvb now,tvbnow,bttvb0 S6 @* _4 V' B$ ?# y9 h
       
7 U, L! ^" w- Q【做　法】
& q) h+ ?" j5 D& J* [9 O1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v; k& H6 j+ F9 s  W1 O
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
4 Y2 P0 X5 u4 X- X& T; Htvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
3 q* t1 Y% {1 a- y' H4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
' m) E( N0 s* c5 e3 t  Q* g- u; a5.39.217.765         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。! h3 ?' W& G: x* Y6 W' }
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
/ D7 g! [: ^3 {5 O7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m. q0 u( \* Q$ `3 h# w# s
黑糖蜜汁淋芝麻布丁, O3 Y' |) d' S
【材　料】7 `8 m) g. u$ k$ g3 [, m$ r5 s
A.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 f: L% Y& }% D, ?. z0 A
300㏄' l2 ?; j- @! e. w0 v6 N
　細砂糖        
! W7 K% n' V+ L4 i! i6 }, c30公克
( E1 ^( a' @  o/ v6 b" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油        
1 |7 {" X9 U/ o' Dtvb now,tvbnow,bttvb150㏄
4 I/ `6 }8 s4 ^8 K9 MB.芝麻醬        
. w3 j) n+ f4 t+ W5 p) L公仔箱論壇60公克
$ p. S/ q/ s. z  I& a公仔箱論壇　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h; Z* Q3 }/ r! {3 b
15公克
: H8 ]4 T8 T$ z0 z' rC.水         公仔箱論壇: r8 K9 j8 H, O  N% k* s* k
35㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 V) c" t6 v8 E  U  Y
　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb( O+ f1 B) u7 y, g: v# J( c
20公克公仔箱論壇# O  D& C2 Y2 c9 ?% p/ Z
　黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb; G' w) `  K" X, K
40公克公仔箱論壇7 p+ x' D4 w# m6 u; D; S
D.蜂蜜        
" ]4 R! b1 a% B6 p& l2 p+ K公仔箱論壇10公克5.39.217.764 u) D# M# `  W9 L8 n) o
       
/ I) G. H8 {, x  S# ?【做　法】5.39.217.763 C; P# F' X+ s; }1 ?# r
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v' W. `+ O5 \* T
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。' ]# q8 \! u+ r- y
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。5.39.217.76* I1 ^6 z% g# p# V5 y
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。" B, x. n/ y6 q* N: i
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

' [! }4 k9 T- F0 k' l( P1 @tvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁
6 z9 `9 @/ g0 Q$ `5.39.217.76【材　料】# [! Q7 `, z$ F9 t
動物性鮮奶油        
! v; q4 _5 o- V( P0 c$ L1 N& |tvb now,tvbnow,bttvb185公克
& s& w* Z: s& k& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
5 f4 V# h$ ?! ]* {& U5.39.217.7689公克! r6 ~; ?1 I2 b' @
鮮奶         $ b5 w% `8 z4 x" k! S" }7 X
637公克/ p/ h: m1 J3 J2 Z5 N. G; f6 _
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( [0 D! z! ^, u- s: M) r9 I% T
55公克
& ^2 j! y' I  L( B/ H- F; i5 b5.39.217.76果凍粉        
; Q  M6 ^/ i  i) p/ Ttvb now,tvbnow,bttvb15公克5.39.217.76/ e  F8 a6 w  g* B" U. A- T+ E  a
牛奶香精粉         公仔箱論壇) z" }: t3 s% h
27公克
! O5 O7 G; O$ G; z& e) M+ n蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb. y' b; l) c3 x
57公克
1 Y# H8 a! K8 B( Q紅酒         tvb now,tvbnow,bttvb* z  ?6 u9 K) N" d  ]% N$ _+ E
13公克
5 r9 p) ]- q0 H: S5.39.217.76玫瑰花茶         tvb now,tvbnow,bttvb) {5 t2 P. `; x9 @' u
適量7 W/ c3 T/ Q. c! k3 B- M- T
       
) N" j0 r% Y4 t: q; |' D  J* M【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p" N! q5 t' ?  Y" ]
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。tvb now,tvbnow,bttvb/ T* J6 x, V! X2 V+ ~% _
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
# e- K( H& q7 S2 u: _* ?& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
  f# |5 ?. `  {" y/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。