[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全
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5.39.217.762 X- ~* P3 P$ V# d2 k

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 公仔箱論壇/ N: a! j- L1 \* d$ F5 y% }" L
冷冻冻獻上!!!
/ z" {/ g1 f0 V' ~tvb now,tvbnow,bttvb

5.39.217.76; S% f7 O# v6 ~( m
  5.39.217.76( ^' {# g# m( T

6 z- V! W* k3 V0 G# d5.39.217.76
) @; g( g+ x( `* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁公仔箱論壇) ?6 C8 a, Y: G6 ^* l7 C

/ {8 w! ^. B- X( o, ]# t
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9 t( g! h; |+ P: x公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 q: v5 n( l7 k1 a0 Y
巧克力布丁, c" @9 P. y& H- U8 T6 L# ?( \& t$ W8 u
【材　料】
* n* Q# P# d& Q, }$ G" r# v7 [公仔箱論壇吉利丁片         公仔箱論壇9 U. C) P& Q& S1 I5 ?( f- A2 ~
10公克
& L& m+ ]" f3 P* w$ C% n+ F! V+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         5.39.217.76" |  p( }) K+ ^4 U, Z
200公克
% T9 A8 j8 x" K鮮奶         公仔箱論壇& O" _$ m6 v2 ^' L9 ~' V
800公克$ m& A' t  _1 c' j5 `9 y3 Q
細砂糖         
/ W, |/ r1 ~; q$ l) j: h5.39.217.7650公克
! t3 i" w* @( ^7 X! M" T$ o可可粉         
& u# J, ]2 ?' k$ r; a& u$ W5.39.217.765公克tvb now,tvbnow,bttvb& x  x& O4 L0 ]2 {2 @( |0 j7 F
卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F9 I. p8 |$ @5 o3 h8 G
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \# J9 z9 h3 i9 h0 Z8 f& u: I
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【做　法】5.39.217.76$ Y6 y1 B. f" q( G! t
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。$ E" m, x8 _# Y# Y, v
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U* D( y2 b' l0 g0 \' ]
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. G/ T; ?3 q8 ]4 B
覆盆子布丁公仔箱論壇& C# q3 G7 `" [2 X. o) t
【材　料】- [' B* o# @; s# D/ B" ^: f+ G2 I
吉利丁片        
' p2 {+ }9 n' {3 p' N+ E3 E2 c5.39.217.7615公克公仔箱論壇# [: ?3 w- F7 s+ r/ O
動物性鮮奶油        
6 \3 b3 `# O0 ?100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B# @+ `8 b) j/ J3 ?
鮮奶         5.39.217.76* Y+ }' ~. s9 x) g: S! m% g7 U! N
350公克
% \3 h, }6 I- H公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇% _/ ?* V8 ~5 h. w: p  r
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z4 u# W* b$ a9 p' D! B
覆盆子庫力        
- R! H/ d; c: ]: |150公克tvb now,tvbnow,bttvb; w% y; O& b. l% |' e0 J: Z* j
       
( d; G. K/ n% \, d' ~【做　法】5.39.217.76& X- F- p  e# `$ {
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
5 Y$ o+ t* K0 g) N5.39.217.762         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。6 W( [& z" i3 r* w2 @
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。' C7 Q' o! m/ c9 n6 h6 X+ N
tvb now,tvbnow,bttvb- Q$ G( N! f1 |. d# K
【備　註】1 o( P6 L& t; Z% J$ [& P! K6 P
覆盆子庫力的製作tvb now,tvbnow,bttvb# H* S" l$ ^- [5 m
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
. \+ A+ Z; j$ G" r' P; ntvb now,tvbnow,bttvb作法：
5 V/ X3 S1 p: A+ x" z& o將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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2 `$ @# {7 J4 q+ l4 C5 @8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡布丁
, ]: @4 I: u+ R6 j9 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 ]- p1 X: [' D9 E+ Ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
) n' ?4 K2 V: `$ [tvb now,tvbnow,bttvb61公克. K/ ^1 d9 Y7 ^* j3 P+ }
果凍粉         
" w2 O" w8 h9 }% D16公克
; w6 l. B0 u" f2 ^) w8 L% p公仔箱論壇溫水         tvb now,tvbnow,bttvb; r' q2 e/ b1 z" V
304公克公仔箱論壇% x. x1 e: @8 n/ [
咖啡粉         
0 |, p0 d4 F$ y# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
1 u" `$ a) }4 ?4 D, T. B/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
, g8 J; M  |3 p  w+ P# }5.39.217.7640公克
0 M  S9 D1 k  M, Z8 P' ?' }4 R公仔箱論壇動物性鮮奶油         
  J% X0 g7 c; ~- i/ k公仔箱論壇202公克
: u6 Q4 Z3 t3 Ctvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         
* f. s6 ^: k# s. E2 m2 o  ]tvb now,tvbnow,bttvb16公克( i, T9 \8 ^1 A' D/ I
        
) G2 G* q! k' Y# j/ v【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H( F. R8 D" ~9 Y8 P9 H, k
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
- l4 ^* u8 t/ f5 X0 Etvb now,tvbnow,bttvb2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。3 s9 u) V9 b/ V% C
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
/ E2 {. z, ~3 D6 C4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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( w! |+ o$ U1 j$ g  C0 j5.39.217.76芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb/ w* A4 K( b- P5 U
【材　料】
. d2 l0 h3 r3 J4 r+ R5.39.217.76吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A* q( h/ @9 R9 G
21公克公仔箱論壇. N/ B- g' X$ ?& t& J! c) z
動物性鮮奶油        
- J& f0 c6 |5 m) ?- T& L1 X235公克公仔箱論壇2 a7 ~$ R, [( F& \$ k! k- O  q
鮮奶        
+ ~, \+ Y3 f. ~- a* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。586公克tvb now,tvbnow,bttvb$ q$ e, b6 e% N7 T3 i0 I2 h; G: m
香草棒        
) p/ V" S& C- y! F5 K% P* r$ B8 h1支tvb now,tvbnow,bttvb( b( n3 b8 N( H7 d' t* n( w- h. e
細砂糖        
( g6 M" f, Y: M, {117公克
: W+ z: S4 Q0 b9 O芝麻粉         , w" \$ l( B0 R8 Z$ B4 L3 I
141公克公仔箱論壇1 l/ Z( u$ D) p$ W" `1 y8 j
       
- ?+ b/ u* j5 ?# t2 I【做　法】5.39.217.762 g* b8 \+ M( L2 v
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb% M7 a( }" ?5 y$ y" n! l
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。5.39.217.76% O" Y5 P9 P  w, v% o: _: i
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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7 E' _* K: `) \: y  F" k, Y% ?
檸檬布丁7 C8 ~  M( ?. x3 i6 T5 V' W
【材　料】
% i  l% c4 ?6 [4 M1 g公仔箱論壇果凍粉        
5 t2 z/ f, f4 @0 R5.39.217.7615公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]5 g5 ^9 ?6 N- h
鮮奶        
* F( ]& j# G% n# \. x! L973公克5.39.217.76# j9 k4 S. i- \, t- v2 t2 p+ A
細砂糖        
" L7 u* a* b) k% e/ |87公克+ {# X6 Z$ G% i6 _) w1 O
檸檬汁         ; ]( h& w" }. J( u) h9 ]
29公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G5 j; V/ }- Q- T
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B0 P' N$ c! @9 Q, k4 v* [
【做　法】5.39.217.76" V1 Z3 U- K( k* K( S7 V
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
: E5 i' H9 i$ c) I5.39.217.762         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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3 ~6 U* r# y* d. P+ G5.39.217.76乳酪布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v: f  E, F; w
【材　料】
- C1 a" M' v5 B8 T7 t. K  O公仔箱論壇吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d+ H6 G* l$ t" R2 Q0 T
10公克
/ o1 ^/ i) {8 w* m6 h, O鮮奶        
$ K* N; `8 _$ Btvb now,tvbnow,bttvb500公克6 _' f2 o0 n+ C. p
乳酪        
0 G  O( |2 n  H' D+ [% h- ?/ s250公克
) v4 S  a1 S( r公仔箱論壇細砂糖        
. D1 `2 k9 \( V/ N2 i6 I. q5 h/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ a; ]$ ~& ]# N9 z: d
檸檬汁         公仔箱論壇! ~0 v0 H9 [- V: v5 I2 q
40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J# k9 T+ m5 [; g, A1 t
        tvb now,tvbnow,bttvb4 P) O" l2 C, C2 m
【做　法】
9 u  |% {2 ?4 j$ F, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
" j' ]7 j7 j+ A/ {( d2 P  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。5.39.217.76  k* p# O$ U: ?5 j+ `' a' y
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.76' {0 ?6 ~# Z: l# L5 Q  e7 n/ Y$ g- q
抹茶布丁
/ Q% Q% M  B) ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  u- t; d* n- w: J7 U! G0 {/ E; J& mtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb: o. i2 E( J7 H( o" @  o$ m3 {
15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 o$ k1 @- U- H0 R' W3 q8 V
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G: a" {! N6 `9 {! r
185公克9 o- c3 c0 Y* ?9 x! U% Y# ]
鮮奶         " s& f/ t+ o8 ]8 |5 q
637公克
$ P* m/ P( W, R# {) p" Z; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
4 ~7 x: Q: C4 W* j1 q" t- Z& B$ dtvb now,tvbnow,bttvb55公克
/ O+ Q4 s' s0 M9 _( S3 |公仔箱論壇抹茶粉        
; `  ]- z, Z% V3 |  u% l4 p# `公仔箱論壇13公克6 d5 {2 P: \' p0 C4 X2 |
冷開水         5.39.217.76+ n% x5 C% P- F- \2 J) |( N. y
89公克
' b! N0 m8 X" T* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        , B% \( r3 c9 i9 t! a/ o
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 C% ~5 e% b4 Y$ X/ N$ V
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
3 U1 J2 R6 ^% u  i) [& }公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
$ E$ M- Y) R* O6 v公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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( W$ o# `9 G" Ytvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb) x3 K( ~/ B7 r% g  y3 d
【材　料】. [& f; G" x+ s3 i; x
牛奶        
8 L! \, e, T; K2 v- k0 [+ Y5.39.217.76313公克3 `9 t, G: W1 E
動物性鮮奶油        
8 k! E) [, `' G8 A) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克2 z- W9 B& S; S: O4 ^" f& M
細砂糖         7 j$ S+ o6 Q1 l1 y5 I! E& E) t
157公克3 [3 ?8 T5 v+ \
鹽        
6 n1 f5 i0 G7 `  ]' X% D; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克5.39.217.764 R3 ?: B8 R0 ~$ a
全蛋        
( @% J+ w, u8 B3 k% M250公克tvb now,tvbnow,bttvb! z$ d; T$ M: \! P- ~. s
蛋黃         ( z. q* v8 T; v( Q* V( B- t
63公克, L& n/ J  @! c* P( F" Z1 _/ [- \
地瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S$ i, \* O' ?  q; g3 \2 l. _- k0 \
188公克tvb now,tvbnow,bttvb. v. U0 ?+ F5 A' i' H
       
2 f% x$ K$ M0 ]* \+ e【做　法】5.39.217.766 a& A" _5 S& C) R8 o
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。% ]4 S( `* i. }# U  p8 W4 e
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
% r% [1 j+ ^4 ^4 ltvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
9 `+ [2 A4 t/ W  h' L0 `4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。5.39.217.76, F. {% H2 a8 x, k0 _# j+ U9 t
5         步驟：5.39.217.765 G( ]7 k' D8 ~" }) }. |/ V# O
1.將地瓜泥過篩。: j! \$ \  U4 Y- V7 [
2.加入牛奶一起攪拌均勻。4 U& _5 z; M7 ~; A0 }2 B8 u4 T2 H6 w( A) w
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
: M/ f+ w- _; G3 {4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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) S& c' z- L$ x; n" p4 ~. w* g8 etvb now,tvbnow,bttvb南瓜布丁
% e9 R7 j  K6 T0 m7 S公仔箱論壇【材　料】
# J# R( ^4 Y9 S2 p7 {" i牛奶        
7 E6 u4 L) T+ K3 Z: o) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克公仔箱論壇0 H& x  r% R. F9 M& c8 F
動物性鮮奶油         7 |# N: e" w8 V* A+ j4 O* l
178公克
, ~6 g9 ?/ I+ v% n  x細砂糖         / C. E( x6 X6 X4 U
148公克: Y. N* U& V6 x  y. O. \
鹽         公仔箱論壇# i, Y7 j3 X4 _! _9 v' C# b
3公克4 C6 p5 T' }# h9 q! z
全蛋        
/ n7 P" Q4 U# ^3 H" A% U1 n2 z237公克4 K: k' o9 p- }; w7 z2 J
蛋黃        
& W2 Y$ I5 |5 K) e. B59公克
3 A' t. F1 C% n. q% M" }/ `9 R: atvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
) H  C; `; }+ M, q* ?- X$ Z, Otvb now,tvbnow,bttvb178公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ]* w) M, b$ o( Q
碎冰        
: H3 m, p% Y, Jtvb now,tvbnow,bttvb少許
) b, o2 a! l# E& U       
4 r0 U, F% V$ v4 s5 i7 H* \9 G! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇0 u% S; Y' [' d8 V2 G0 T
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]/ @8 |9 A) [7 H5 [( S
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
$ o0 e2 B# N: K# ~* D, `3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w5 u9 w5 ~9 g& M
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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7 W1 s  _' Z1 P& W脆皮布丁
" m7 V$ j: @9 [/ u  ]) B, z【材　料】
9 s& Z# o' U/ a+ B' A$ x% j% x! C公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n: Y& T7 f- S
532公克
( t2 O' ?' n4 ^5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R! P- Q1 R0 d
133公克# I2 x7 f$ d& R% S
細砂糖        
5 Q+ g7 ?3 o! v3 d' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克
+ J% n, q9 g1 J7 j* Q9 B公仔箱論壇鹽        
6 y* l* h7 Y" @3 V+ w3公克
8 u& i$ e! l. \4 v4 I' S+ J; @) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
* r# @! j, E9 X3 G公仔箱論壇266公克公仔箱論壇4 l+ z" ]1 t) ~: Y4 A$ T
細砂糖        
  G1 f) x: m+ B5 T! V$ J) }; d( Ttvb now,tvbnow,bttvb少許
: F; r- b! v; _糖粉        
# S& Q% f) N  [! Z8 p+ d; K; v5.39.217.76少許
6 e- `0 v$ F( ]0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; s+ r6 _+ ~( i2 Q( a5 Y9 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】9 E, [5 f* H4 q  s9 ?) \
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
/ ?+ f) w0 b9 p. j公仔箱論壇2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
' g* T& x0 B) J# ^* {3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K7 x+ G! E/ E( H8 A7 r
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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鮮奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb; P3 l5 U4 K8 X$ @( n$ H$ ?, I. Q
【材　料】
$ M* O7 r/ G9 V0 M8 j# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         公仔箱論壇7 t; X9 C( `' K/ Z  l
1350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v4 f/ ^- b; ^+ }5 h$ e' h/ {
細砂糖         8 i" ]* a" u5 E4 {0 B0 i4 ~
120公克
* M3 V* V  K! d3 }; etvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
. h0 t) S& L2 }15公克
0 E! x& O  ^6 H8 M" U        6 P; {  m* s# _/ _3 m7 d
【做　法】
0 i2 T  a5 Z0 l公仔箱論壇1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
- T6 E' C1 N1 @9 d4 f5 a3 @公仔箱論壇2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
9 w+ `' x3 `4 P; Q) ]* Z公仔箱論壇3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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! A$ l  Q+ V4 ?: u  e' T
雞蛋牛奶布丁5.39.217.767 C4 H0 W, H( ~: G6 u
【材　料】% Q/ v! h! \' c, m0 v; L
果凍粉        
2 z7 G  |: }( O6 E/ }公仔箱論壇35公克
+ s, w9 Y7 n) C# A5.39.217.76細砂糖         ! p; k1 a5 _# ~
53公克tvb now,tvbnow,bttvb: r) E7 C4 Q  b/ g4 P  B* j
動物性鮮奶油        
) o0 z  {- r( ~+ Z/ r5 u6 \5.39.217.76178公克
- r" u; A' |& m- f6 Jtvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
! z1 w4 H: b. x8 l5.39.217.7686㏄1 ?3 I! |9 @: ^- E! ?0 m, u2 f
牛奶香精粉         公仔箱論壇! I! p1 d3 |3 h$ `9 P6 g
26公克
9 |/ B1 M1 S, ^+ `! w* I5.39.217.76奶粉        
. ]& S8 E6 ~- D, f7 g( C53公克5.39.217.760 j% D8 J7 y. j* s1 K3 ^- @( I7 o5 K
水        
" i% ^- \9 i' Y+ N; G/ \& r5 K5.39.217.76614㏄
. y2 W. z" j( F+ k( E5.39.217.76蛋黃        
- h3 V4 ~/ X' C, Q7 Y2 S55公克公仔箱論壇) c- P. v* _( {) @) t
焦糖液        
' o! J% M6 A6 ^7 Y) A6 O4 l+ c4 ftvb now,tvbnow,bttvb適量
" p2 y, D* {  @tvb now,tvbnow,bttvb       
! j) o" E% M7 N公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D3 F/ N& e& P; H" V, `1 }& S, F& k
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
# C& ^0 K4 ~& D$ r: W2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。5 Y& V- r8 f$ @& K6 h7 q
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: Q5 a& ?) i. ~3 q
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。5.39.217.769 v* K5 M0 V  P7 K- K4 o% P
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
/ @( P- C6 F3 N5 R( A1 Xtvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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+ k: M* k: N3 X0 _$ `, Y
蒸烤焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @7 [& ?  X$ M+ S9 B
【材　料】
+ g& `" b) t) o4 u# H牛奶        
: O# E5 Z" R1 s, I4 F9 p; j9 ^公仔箱論壇532公克0 X% p$ C; [' u* X  M
動物性鮮奶油        
: u0 T; w8 M  z; n7 ^tvb now,tvbnow,bttvb133公克
9 L( G/ ?4 p3 o# K/ b細砂糖        
: p- u8 T4 f/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克! s/ g& n' U9 E! |! J5 A1 T
鹽        
( V$ k/ a- g. H. a公仔箱論壇3公克公仔箱論壇9 o' ~6 Y% ^4 w; s/ k# X
雞蛋        
) M  \! m: z& D" ?tvb now,tvbnow,bttvb266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [9 x: X7 z) }& o  L% m) Y
焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k# B4 c9 U7 h$ l
適量
' r& p7 r+ S% N/ C: k% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        4 V4 O( N. O" w. f+ c+ [8 H/ E; u
【做　法】
3 ]6 g& y0 Y, n5 R+ d- A, ]( A+ P3 X( R公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇! B; C3 w6 Y3 K0 ?3 b8 n5 b2 K& P% U
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
+ i" q& c( b8 j- S2 @  p; i. D5.39.217.763         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇" v+ t' m* A3 B0 }, [% L. Y0 o
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。  F! n2 Q+ u9 Y, }2 a, r
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。5.39.217.76( Y  F6 E& W' ]2 B  U! m7 p: a
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [2 u# e; ^& I7 L4 ~) F
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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: J- f$ z' H+ U
黑糖蜜汁淋芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t4 }; p! M4 f" z! P, f8 N
【材　料】5.39.217.76  e9 N8 v* X& I( @- x2 \" q3 B- N
A.牛奶         * S0 h9 T" S  u! \( D5 Q
300㏄
& ^5 _7 K& R2 @& N4 W; K, h5 I7 p公仔箱論壇　細砂糖        
& p, {; b" P7 U" U0 b30公克
) b2 D+ R- K9 N+ j公仔箱論壇　鮮奶油         公仔箱論壇: }6 B& e5 N* e% Z2 }& L( {
150㏄
3 S. I* C  I0 D) J8 |: I* |; zB.芝麻醬         5.39.217.763 s, D8 U0 |! K" h7 s
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N! L( j9 N9 |! }$ g
　吉利丁片        
) C( _5 z9 h$ I5.39.217.7615公克6 P5 ?/ N8 z' M
C.水        
) l5 d" H# y9 b; j2 }* d) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35㏄5.39.217.76: p5 t; j% ?# J7 c
　麥芽糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j2 D% b  d6 E# q# x/ N; W
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F# x- w( [! r4 s( E0 w
　黑糖         - W9 T5 l; c- l+ t5 S4 r5 a+ S
40公克tvb now,tvbnow,bttvb# p) k+ Q5 y& v( a' a7 Q  Z! }
D.蜂蜜           [* L" k8 o9 f* ~! O" h( G/ z; g
10公克公仔箱論壇7 `0 g3 @5 T# I6 J9 K
       
: J$ w) i1 D- ?/ n% x& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e5 [+ G' W  _) c1 @5 X
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇8 j- A) M0 h7 J" w0 n/ y
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
9 _0 k6 f) h) y- j, i5 R! a' v7 F3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
6 o3 ]3 }$ S9 g2 Y0 i& _公仔箱論壇4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
& |# B% C; Q0 V公仔箱論壇5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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% l/ g7 e8 O4 L4 V" k* d4 w5.39.217.76紅酒布丁tvb now,tvbnow,bttvb: D: i# x' y2 N+ R, M7 b$ r" |
【材　料】
1 m4 [7 Z- w  m' v& h動物性鮮奶油        
0 R+ V8 M# A. O1 R8 z; n185公克
' m/ \* D4 Q0 s" A/ b% Q. j冷開水        
: L$ j# Z# n/ E4 t( J' T" z) |公仔箱論壇89公克
& Y; \7 O, ?4 s% ^" O0 @5.39.217.76鮮奶        
1 c: R* l/ b7 w4 }. G2 L, Qtvb now,tvbnow,bttvb637公克
/ X- Q: A6 F& {# E公仔箱論壇細砂糖        
: s, y! i. r, L2 g2 p: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克tvb now,tvbnow,bttvb( o' a+ I" z( M4 `4 I! ?3 a
果凍粉        
  t. B* G+ n* a+ L$ X# W3 h4 N4 ?5.39.217.7615公克公仔箱論壇' C9 z) p3 }' x1 a4 N
牛奶香精粉        
0 v& d" X8 m9 _" B2 @公仔箱論壇27公克! c  ~5 c. C" O
蛋黃         2 s6 f9 S' w. N0 r) c0 H( t
57公克5.39.217.768 L. R6 a$ B5 F# ^3 x/ D  {: T
紅酒         * q# w$ q* L2 g' Y
13公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z- u: R% ?9 t! Q8 h( j5 P
玫瑰花茶         公仔箱論壇8 B7 v! ?0 S; W4 E9 A
適量
5 k+ |8 R' ?. {: stvb now,tvbnow,bttvb        1 g" @2 t: [8 |, i
【做　法】
  C3 ~! w/ @( k  C1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
/ W0 j# B- ]# t" N. B2 n+ D2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
" l3 b4 x/ g- s, J8 ^! C3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
( q2 Z6 Y! l1 D  `2 A% K4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。