[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C! C$ [9 G# Q6 x8 K! y/ h1 |8 b' j

& M. F% o3 G! N7 |% J

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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: ^! L) m" T' h: ^0 I% b, Wtvb now,tvbnow,bttvb西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s/ G4 K) H$ k, \" k

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; C+ ~0 ?, U* ctvb now,tvbnow,bttvb

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
0 g, G9 l: }# \6 q* a公仔箱論壇冷冻冻獻上!!!
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* x1 {2 C- X, w5 x5.39.217.76  4 A9 i% A% R8 `& Y) h. T
5.39.217.76/ N: E* G6 ?# U" h3 E3 q

5 X; |) t' l8 {( G5.39.217.76Le Pudding 布丁
0 f" n: }5 K6 j- ^+ V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( b  k, x* F0 L# {
. C) Y; i  z& P2 Y2 k

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' e! }/ ]% P0 Y# v  p公仔箱論壇 公仔箱論壇6 _: Y; q- z9 i  H; b1 v; b
巧克力布丁
9 z% N. D' M7 }* O【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( o& w- _, z7 q! Q% v6 G/ T/ r. G
吉利丁片         ! Y4 g+ t+ s$ C1 A
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K3 R' D- H: t
苦甜巧克力         
+ d" W. A/ C5 b$ x! t# F$ h$ v5.39.217.76200公克3 U6 `  m) ~' x7 D3 L9 E7 w/ {
鮮奶         
! A8 h% c1 ^) t  ]8 m9 C* d- ]5.39.217.76800公克公仔箱論壇) ?# A1 B3 O" p
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^0 `) K5 I/ _* s% i$ N
50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ A- C9 |  [& P' t3 c  C5 P
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u5 \" t  n% }6 W/ e9 b
5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 g, {" ], s9 |& ]
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb, J  _, w9 E4 i) T9 f0 G
50公克
3 ^5 p$ q' v; R4 N& Q  Q6 P" k5.39.217.761 m$ J5 Z8 P7 j' M4 p* D( u4 d' d' Y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( Y/ v6 C/ H% ~  s# g
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
$ a4 }* I' q: L7 w6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。3 Z: V& U6 }1 P) c
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. l' e% W8 u% F5 p% V- O/ w$ F
覆盆子布丁, u8 W& M7 D. A% B* q1 V0 ~
【材　料】
& e5 U! D: p2 [5 q吉利丁片        
' @' q% Y. O# `- c& J# w公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D- a. ]' g5 O2 C. j/ E/ D; S# o
動物性鮮奶油         公仔箱論壇1 t) k& R: U* t  l
100公克
3 O" @, y, ^6 s3 N鮮奶        
. b( `" F5 _0 d8 L$ Z350公克0 ^% }5 L& A# f& M4 N1 g3 c
細砂糖        
$ D1 {$ r' f. m8 w7 b6 |. @9 M9 [; T120公克
: a9 P! w$ C8 r- m& p5 E1 H覆盆子庫力         公仔箱論壇. ?; J4 f8 {, I9 k: T. [
150公克
/ g% r; q& E+ A5 Z, h        5.39.217.76; H- M% Y: ]& t: ^( K
【做　法】
( t0 h8 I: ]" I8 P! r9 Z3 _5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb; E7 ^$ T; N" ]0 m
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
0 C8 L- q' ]% q1 t# R( M3 |* N公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 C; r6 A: J* \8 v3 Z4 A

0 N7 n2 C$ I' s1 V- U. V【備　註】* O; A- O4 }5 z# t, a& w
覆盆子庫力的製作tvb now,tvbnow,bttvb; h$ d( C: b! y
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克公仔箱論壇5 N% O  W' k( ?) H# Q
作法：
' _" c) P( V# b: V將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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0 i( T% f5 p, I. ^. `5 c/ Itvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁
' ?9 }4 A- C, o7 J【材　料】& Q4 T9 i& q8 F9 _
細砂糖         公仔箱論壇& q- z' K5 Z/ h3 [
61公克5.39.217.762 ^/ }2 A8 ^3 D
果凍粉         
9 {& m- X2 ]3 N6 [+ x. u16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n3 d+ s1 |* z8 O
溫水         : Z2 u( y  I! Q6 c- {" \
304公克# L5 ?% ~+ H* ?9 O- ]
咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb% V& w$ p' ?; f; m) z8 _
10公克公仔箱論壇" `, j# D, p0 Z1 S2 m  q; u& |
蛋黃         & k5 l; _& L; c- w  N% t4 G5 n
40公克
2 z. b2 N2 d: t# A( e8 h動物性鮮奶油         
" |  D) |- h, r, k& T4 w9 u公仔箱論壇202公克
6 B5 q5 L7 G, m8 G, C1 r$ ?$ Q8 j公仔箱論壇卡魯哇酒         ! f& m8 s2 `' N* D
16公克
' G; [6 m7 [& v9 D- r  W, E' O        
' ]/ y9 l1 w4 z/ s6 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; }+ V! z' R5 E, Z3 @; ztvb now,tvbnow,bttvb1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
0 }1 Z4 M0 E. o0 y1 ^2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
$ U6 o8 B* e2 j. k- C  dtvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。4 }- [6 l1 K- E
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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6 P  |8 @- J( D- [3 E6 z& z5 M$ g; j5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻布丁5.39.217.76. l: l  D# N6 S; M+ D
【材　料】
' d7 B) j3 m$ p6 Q" R吉利丁片        
" @( b' S$ U4 _; X& n5 |7 L1 r5.39.217.7621公克
/ N' t7 k" Z3 _1 G2 H" G! P動物性鮮奶油         公仔箱論壇: m7 |6 g- H# i! W# U% o! z
235公克
+ @# m1 V' L* j+ X鮮奶        
, B/ H# F$ l; y' F. |" X4 x6 gtvb now,tvbnow,bttvb586公克
1 f9 r5 i: m3 Z6 |5 G7 k3 T5.39.217.76香草棒         tvb now,tvbnow,bttvb$ p4 _) [. }) E: o4 o
1支; R* |6 z5 Y3 O  v1 {* q
細砂糖         5.39.217.76; }! I) O! n! x/ U+ _
117公克
: p# N8 G, u) J8 ]/ |8 d  o芝麻粉         5.39.217.76# T: C; R) f' L, g4 G) A
141公克) j4 M4 x: o" S9 p! p1 }
       
" T. Q8 }! n; gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】; P( x! z3 O" o& _7 u( s# e! W
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇/ O" }$ ^6 z4 r+ b
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
5 |0 i0 V( C' E6 d& r; \  u# ptvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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9 k1 i5 Z+ }4 N8 N1 Q3 b5.39.217.76檸檬布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M0 h: V. q& W: j: d6 }2 _
【材　料】9 [) q- p  ]& _$ L- V8 l+ Q
果凍粉        
, e8 o8 E- C2 k, z0 C$ }# utvb now,tvbnow,bttvb15公克1 s/ \/ Z' S, h% L- K6 \
鮮奶        
3 ?- ~  z; r2 k1 p4 z973公克
5 m" T1 ^0 R1 S7 A/ c" ?& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         " V% Y( h; B, O9 f5 d
87公克tvb now,tvbnow,bttvb0 I6 [8 o, Q! d! E
檸檬汁        
( {2 a/ ~* n7 h4 U/ e: M; \5.39.217.7629公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q" T& R- }; P6 d1 U3 W, R
       
' e: A. b, w% ?2 W" X7 j0 t5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& W: d* F( z- `/ {7 r; d
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S) I  p( r; y* I: a
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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乳酪布丁
; m$ k$ ~& ]# ]& H【材　料】8 G7 i+ `! S1 \' k% J. z* }; @2 U* A" ^
吉利丁片        
0 h0 Z% j2 D' E( G: A5.39.217.7610公克
$ D% m6 ^" G! \! V鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 q9 w" x  F" u9 {& V- n, ^
500公克
4 v1 K  d2 W0 O0 o; H乳酪        
) v% ^  I0 t+ }5 I5.39.217.76250公克tvb now,tvbnow,bttvb7 l4 P0 ~1 I( n& J+ a
細砂糖        
' K. Q  D* T2 w/ v0 ]tvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _' k: }; R5 G3 ?8 r! Z2 X5 W
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x" q' c8 n1 a' w& p/ |
40公克
0 e3 }/ h7 A6 ]5 s公仔箱論壇        5.39.217.76+ E0 |1 l, ~( M' ]; U& N
【做　法】* f) J; o  C8 o( S# C$ i
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。5.39.217.760 N) K! ~4 z" ?' ~+ A# F
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
  o! T9 N7 [) A& l) s2 U! T公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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抹茶布丁tvb now,tvbnow,bttvb9 {8 U+ c+ u) M5 w) |" w% S
【材　料】
) H% b3 m$ q5 Q- n公仔箱論壇吉利丁片         8 |# a, e' w! z  c( ]$ Z  c" k/ Y
15公克
9 x; I( r' Q- R) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         : p$ B# p# j1 y# Q0 n5 v
185公克5.39.217.761 Y  |& v& \2 Z
鮮奶        
3 Q! I! v% H( Q9 |$ {: d637公克
9 S: j% m/ t% @  t* o- f+ C7 F" K公仔箱論壇細砂糖        
( `' n% Y' c% q; e55公克
4 B/ h( i  d/ ~; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉         & |+ C0 |$ t/ l, f$ R% ~5 l
13公克
' v. Y6 A. q3 u- f6 mtvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
  e) z3 e% E/ I- L9 ^! O6 J$ X: b89公克
7 Y' o: Q* u2 f% I8 E. J: v5 y) Mtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇6 q4 ^4 F4 H( p% D: {% T0 J% `
【做　法】5.39.217.761 f- u; y3 y9 x, ], {; }' c& E
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 o% |# ~  y8 R; t' F
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。! p& k! z; c) q
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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7 L9 |% [0 x8 ~. b9 V% b地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb. r& `8 F9 i! p; L# v3 Z
【材　料】公仔箱論壇9 C! }* I- V* e  z
牛奶         4 b% g- Y% }0 ?3 F- I  v
313公克
' {% M# J  {0 T7 V% _; j, ~3 R動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 K# Y" C* U3 b  N2 m
188公克
" q5 H$ C; T6 d6 R- r& O) z0 I6 @公仔箱論壇細砂糖        
/ x2 P) B3 t. }1 s1 u8 j157公克
, v) }( z* `4 L' `% A  U0 @% `2 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb/ Q' K2 g9 g& `: f7 e* |( I/ w& q' i
3公克/ }7 t. Y7 R- q2 o3 a, P
全蛋        
! G& O* ^9 \; e5 F250公克
# F2 m" k4 T$ ]  wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         公仔箱論壇+ H2 Q$ l$ o) _+ J
63公克" |0 b9 v2 H( Y0 L2 x9 B$ R
地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb' d( p9 A" q: T* p
188公克公仔箱論壇/ G* N7 u$ n$ M" |
       
5 j/ d/ \, A8 X! {% q8 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% m' @7 r% `2 t0 h2 `. @3 F* \. ~6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇- |  L- w, H  U1 Y9 I/ s
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb, e+ y( e7 h1 k' I' o" f
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
% M3 l- S& N  x& b+ j% c4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B9 h& u% H3 g5 O" ~, p4 ]
5         步驟：7 G$ |, X* @" v- u4 V8 [* t
1.將地瓜泥過篩。
. {' x; f+ t1 U& p  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入牛奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇4 f6 V+ j: |) \& |6 e% X; p
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。0 b% H& F# i( d, G& P7 A
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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8 X7 f" U/ p$ R7 P$ o+ }
南瓜布丁
8 i" U- V5 }. n* n- a【材　料】公仔箱論壇4 x8 o; P3 e# |7 O& X3 s
牛奶        
. J8 b" i( b0 J$ v* ?6 W/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克
# q3 l) g( {" @" W% q! m動物性鮮奶油        
) O& S. _* W- q178公克
' e8 Q, M* v8 ]8 l5.39.217.76細砂糖        
7 f' V7 O/ h( Z1 l; c. P2 W, n148公克
" \4 J# S7 t* I9 R; \  Q) R/ R4 V! L鹽         ; ?' x* n5 m; t, ^9 |! @; f; J+ ~
3公克
2 u1 g4 R  q* j$ s& O* ^0 v5.39.217.76全蛋        
2 F( [  j3 E; H7 ]$ ^% O237公克
/ P. b( `/ e7 O1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         5.39.217.761 D* x2 V- O* M, A' w- j: [/ U
59公克
! I. T6 x4 K1 z5 f: T, |tvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
, U5 W0 [' }" z$ X0 W' G" D% Z178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M; Q0 \9 k* J) `7 Y  N3 y6 d# o
碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb( I" u) x3 C& I. v
少許5.39.217.76% t% @) [: q/ r. D
       
+ d: C; w) B; R, \5 N5.39.217.76【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h+ f9 d( g# W- O; H' d
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
& L& r( c2 H+ }0 l9 c* [( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb( _+ |/ u& t5 N- x, L' U
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
, }: W) Y3 m4 E) q+ N# p: ?5.39.217.764         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁
7 l7 w, {* \( v" @2 C# R) ^( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】6 J) v' r3 `6 T$ ]2 I
牛奶        
) e& B' a4 m$ b' ]5 d3 _- Q532公克
; T" X0 M( y8 c% T' ?動物性鮮奶油        
& s5 \6 `3 W# w4 Q# k! i* L  g9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X* V# O0 M- C: `) B
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; b' O- j$ T" X
166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h" ~$ M4 V& n
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 b6 {& t' x# _. B. V1 u( u# W. Z
3公克
% y( t. N) W1 g8 q+ b全蛋         + R0 t- J+ |% l3 [
266公克
; g: a9 t3 s7 \1 \/ D: Q$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
3 }- t" t+ G: U5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許- N( U* \) t4 v# |1 }! q
糖粉        
; `5 R2 i2 O* [! g) P2 z少許
5 t, l# Q: a: K/ |4 Ptvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇5 S" t6 V, Y) ?8 X2 R
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K7 k1 v% ~  g4 Z
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
  [7 k4 F/ Q0 Y; s公仔箱論壇2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w6 e+ a' z" Y0 h
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。3 Y3 n, H! ^2 u  j
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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鮮奶布丁5.39.217.76) f  I/ D" r2 v
【材　料】公仔箱論壇; [& }& |* p6 W$ c) w) f2 c, x4 d
鮮奶         & I9 l' J) h- e2 O" g8 ?
1350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [8 z  {: l# K  E$ ?; s
細砂糖        
% ?3 k9 X* U) E) W: D5.39.217.76120公克tvb now,tvbnow,bttvb5 X. z4 F& U/ g4 W
吉利丁片        
# V( p2 F, I3 f+ _/ y1 p- t15公克5.39.217.76) u5 J0 N' q2 x: W- ^* g
       
, d2 M/ |0 W% J6 I* p【做　法】: c4 A2 @0 g' ?4 A' ~$ m
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
, ]+ J8 b) O5 G$ S5.39.217.762         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。公仔箱論壇/ l: L$ ?7 C$ y% n
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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" e+ L/ u2 b7 |  A! }. utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁
& s7 h+ |1 ^! T( e- e5 Q; {【材　料】
# C9 k7 i5 |$ R+ C* I, K3 Z9 t公仔箱論壇果凍粉        
2 l  m# D/ b' q# q% p0 ^: P9 Etvb now,tvbnow,bttvb35公克
6 C$ F2 p! t  i$ C% _公仔箱論壇細砂糖         8 @- M6 y5 x3 ]- I9 o, L$ @: A
53公克
6 i9 d5 M* O. }; J5.39.217.76動物性鮮奶油        
1 ]5 Y, L0 V* H& X/ J- r178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P4 q  ?! q) x1 y# f, p
冷開水        
' w2 l1 Z' C7 Y. V- l: `tvb now,tvbnow,bttvb86㏄
, Y" s/ y+ ~! @; [7 t, Z; C5.39.217.76牛奶香精粉        
# R! W  F/ J0 H- V9 J3 i, `tvb now,tvbnow,bttvb26公克
/ b: X1 t7 W, _2 {3 s' b公仔箱論壇奶粉         * p" O; a# S/ w8 `5 i
53公克5.39.217.762 @4 n$ ?# a0 y; c0 F
水         % \9 `# V; k3 X/ O/ ^! B  |' \+ ]
614㏄; K+ u( e7 w; Z! l/ z
蛋黃         公仔箱論壇/ _' c- N7 O2 v3 ~% `; C+ x
55公克
- H! h, D/ r* O& e0 r1 H/ x5.39.217.76焦糖液         , H/ j1 M4 s: k$ q: P  x& N& r; r8 @
適量5.39.217.767 e# r* Y  {  ~. Z/ t
       
- @, B) ?8 k  j8 ~! J, S" s公仔箱論壇【做　法】% H! S5 c4 V6 k2 S
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U0 l( F7 Y' o+ ^
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。7 I3 `- }" @0 i; g2 H5 D  M1 A( k
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
" v" f  B$ W% A- x7 p5.39.217.764         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。/ ~6 }+ W; @& L. x
5         加入蛋黃於作法4的材料中。6 M! O; H! {/ L; t
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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, N* ]" H3 [& E' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸烤焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb* ^; N; E" g$ \8 P
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q: k3 Y1 q) j& T
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb: l6 q' X1 B+ u2 D
532公克& k0 D- c6 ]5 K3 P, h7 e5 u% w/ p! R
動物性鮮奶油        
, G" l5 H9 {5 }) l: v6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克
! [3 R; I1 o9 i+ \1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# w& H% C; h- m$ z: R4 Y
166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |* [/ P3 p) q* v
鹽        
& u. c6 X: [" |2 }+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克公仔箱論壇- C$ U3 P2 V  b' D. w
雞蛋         ( s0 p: c- ~1 S. U
266公克
7 q3 z( v9 T. {( e- \" y  `tvb now,tvbnow,bttvb焦糖液        
# h* v9 A- a, }. K  Y適量5.39.217.761 a0 k, [2 Q+ c
       
! Y: P2 \* m7 c/ _; r$ H6 C0 B* S+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* ^- S2 \1 Y4 ?5 y" Q6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb; f$ C4 p% @* ?) T8 ]0 r: [6 @
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B9 m9 }8 C, ~2 b5 b
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
% t8 K6 L! K# Otvb now,tvbnow,bttvb4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
& _5 U. O" q( l5 ?5 B5.39.217.765         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
2 e: n, {8 F, {) _! }* p$ b公仔箱論壇6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。5.39.217.76$ F! W; k3 ~; v/ m& [! P1 e
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ I4 P2 i( n2 y, j
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
, I$ y  h9 ~+ C. R公仔箱論壇【材　料】
( h0 b4 Y/ E: j& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y8 Y% d5 l+ O& Q
300㏄
2 M% d# V1 L) [% W2 O+ z: d1 t7 d　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 {% j0 r  @) u! P2 r- k3 U
30公克
, ?1 U$ F! F# t5 P, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油        
% {0 W8 `% C# d' n: g5.39.217.76150㏄
- _9 m) M& O9 N* W# W1 H/ eB.芝麻醬        
0 {4 }  d3 j8 t60公克
1 Q" V) D/ ]1 v. }) H2 j2 b$ Y; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　吉利丁片        
! R& x7 e7 i7 S: g) |9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇/ ^6 E& T3 c4 w. p  v. y
C.水         7 o8 A' G' U2 s$ e1 f
35㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b* |' d( f2 e: c" X  ~
　麥芽糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P: A4 P/ ]" ]9 p8 J8 Y* Q7 u* x
20公克- {( G0 c/ a% @2 D
　黑糖         / |5 \' v, \2 N( U) K0 ~$ R4 I
40公克公仔箱論壇, E$ S, H0 x9 a) V
D.蜂蜜         5.39.217.76' {% ^  E6 G) x
10公克公仔箱論壇  s- R4 {( \5 r5 c
       
8 U5 L, m" h" s! A. n【做　法】公仔箱論壇/ l! h) l6 s! J
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
& z/ w, U0 j  a" |% Z8 ~8 X  B2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 B' b$ m% ~6 H; Q
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。5.39.217.76+ X8 s8 d8 ^6 |' D- J& X
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
3 X1 z4 W  h( S. N0 F5.39.217.765         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 u; ?7 f& v; E2 K' H( \
紅酒布丁
% T( z: `5 W0 M; [2 B6 t  f【材　料】
- X/ r2 T# }" Ztvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L. K8 ~  ^# c8 B$ U
185公克公仔箱論壇; K# ^5 w& x- w. ^1 k, `
冷開水         2 K6 w: m! r. V5 \* M# n: O
89公克
5 s: A4 E+ }) p  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
/ X3 D8 ]$ p/ X8 p8 F# [7 w# w( ]5.39.217.76637公克
2 ~, |+ J/ ?8 Z+ E0 C- r* L公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇5 m7 |8 b* F3 a8 w; [! i$ K/ M6 {! r
55公克
: f) S: B$ O( A- e6 }tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         5.39.217.76% Q# x+ ?% y( g# I* [
15公克5.39.217.76/ A: x2 h! E& w' Z! M$ w
牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j! G3 Z$ ~2 ]3 ~- c+ ~8 l! O+ h4 C
27公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [  u; E& O1 W/ Z- N
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g9 N- t9 V, H* H/ h: O6 e
57公克
; T* D1 y. K& a( k0 qtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         5.39.217.76+ T4 F2 }6 b; t3 ~! D" [' y
13公克
) w8 j/ |4 V( `: n! }) etvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花茶         ' L! r1 U! M! K0 I4 D, y4 V
適量
. t% P7 o3 l; e- ^" B        tvb now,tvbnow,bttvb7 E, x& L3 i" H* R( ], N/ n8 c1 Y
【做　法】公仔箱論壇; X# F( ]( F: j$ J
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。5.39.217.76) A- _. N, Z7 k! I/ ?9 ]
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。7 h, F# Q2 ~1 y; e4 M
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w2 b9 z- J. \9 \" j
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。