[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a8 `' ^2 R( z- ]

7 c7 c1 ^7 w6 L4 {tvb now,tvbnow,bttvb

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
2 y: s8 ?# C2 b* D7 |  k& C8 P* ^$ n
  O6 p9 T3 J3 S( P西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
& u3 h* P2 X  \6 {) {

) c* ~7 {2 ^1 e5 N8 E: ptvb now,tvbnow,bttvb

食譜大全公仔箱論壇2 j0 K, B' p$ m4 K8 q# v
6 I5 G& D+ U& g5 O

5.39.217.76. i! l. D* A% @6 E- j

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... tvb now,tvbnow,bttvb6 w, `$ J% m. j6 O! N$ @8 |
冷冻冻獻上!!!( b' J: Z2 M7 ]! k; ~3 q

5.39.217.76: P+ ?/ [- H5 Z* A( {  Y+ L. ^
  
1 D% x; F# z  g, o# O) m, p, Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 {8 E. E. }6 n. @* n" y
tvb now,tvbnow,bttvb% y% b) I9 b1 F  L3 m9 R
Le Pudding 布丁
6 B6 w, ^! f, C/ @5.39.217.76公仔箱論壇; n  v( x! h9 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H1 N% N2 R3 t4 l. ]( ^: R. d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r4 h( M  k0 G9 e

$ z7 y6 ~" T/ T2 v, u: o! t3 T! y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b  j3 w+ A8 M9 R  ^7 B- n) ~4 a
巧克力布丁
8 V# z7 e; g6 G9 x/ t+ K【材　料】公仔箱論壇) }8 P8 _" N+ p) h; M7 v
吉利丁片         
& F9 u$ J; I8 j  W公仔箱論壇10公克
) t6 V) r8 _; q苦甜巧克力         
4 A( E. o6 V0 y6 W4 ?# R) w200公克tvb now,tvbnow,bttvb  k! u; `* ~  t0 \! ^$ ^
鮮奶         5.39.217.763 E0 `! }7 F2 h* |; @; ?  z
800公克
+ }5 O7 p- k1 c$ S; J7 \) vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
8 i( Q6 T; M" c1 M50公克
* [) {9 I+ n2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         公仔箱論壇* g. |* ~/ l$ f8 Z* _
5公克公仔箱論壇5 S4 w3 M2 o; c  ?
卡魯哇酒         
/ a* Y$ E) @% x( `8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
4 B  @3 i) ]$ d公仔箱論壇
# ~' _( n9 K% E9 u【做　法】
1 b9 [6 b& [- ]1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。' E2 D# S, S. w; F& I
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
( R2 e" E6 t, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

; u' `" l8 R& N* O9 H
覆盆子布丁
4 K% w! J* y& E' E# d6 y1 `2 n公仔箱論壇【材　料】
! P0 E% Y+ n) Z7 `: Gtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
  C- E# E1 C. ?9 g# E# o$ ?. y5.39.217.7615公克
) |8 B2 y1 q! }* \動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e4 K: \* }0 }) D. @0 ~( K# u# s+ I
100公克tvb now,tvbnow,bttvb, L1 b: }: a5 {3 H& ^
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x% l/ [- E& P' B4 ^# D
350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F! \4 i: ~' G: {% ^. ^% E% k! B
細砂糖        
1 ^6 T) P2 z" p( k& d( r公仔箱論壇120公克tvb now,tvbnow,bttvb% }) K: V% q. R: |6 J
覆盆子庫力         公仔箱論壇0 B- x" u7 ^; \# {
150公克
/ W6 |8 v! q* a7 r- d        5.39.217.76  b; z+ x( w8 C1 y. {# I5 X7 ]3 J
【做　法】
9 C3 d+ O2 ?; ]# G8 Mtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇3 z8 e$ R4 C/ \; i' O* ]) X/ H. ]
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
$ D# @8 q' ^  `: F) v2 [3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
5 W5 u/ S" {) J, V1 ]# S5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 C, h' V  X5 L3 a
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 e7 E) ]- n( e% e1 J6 C
覆盆子庫力的製作0 l& h, `: I6 w, g
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
  `, D% D6 v8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：公仔箱論壇  c+ b+ ~- ]% |  Y8 `% p
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

5.39.217.76+ Q; \2 Y: Y: l* p1 F$ ~. o3 `
咖啡布丁
" \" n0 \/ [1 u6 r! n9 ^% p【材　料】
- C3 P9 E; Q" f0 g0 @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇1 l$ B; N" y  q0 r7 R9 ]) e9 H
61公克
/ o7 c4 ?7 K" S  y7 q7 e+ ^7 g: vtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         
. Z8 d# T3 e' y6 V7 I5 ~1 B" C" N3 Z! F' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
. S4 p' A& t+ Y) Z6 [, e溫水         
; U- ]* {8 @. C3 I, }5.39.217.76304公克5.39.217.766 Q. V6 H  Z2 r! l; R" F2 N/ A" k
咖啡粉         
! L( U6 L% s6 x8 x5 h10公克公仔箱論壇0 [8 e7 b9 a2 L# C0 E9 G
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W+ ?9 M. e+ h3 S8 t3 n
40公克7 c- V' U2 N, Q9 o% R! h
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W& K* t5 |8 C) B3 E& f9 c1 H
202公克tvb now,tvbnow,bttvb3 S7 b& B# {# i7 d: l. R' R/ e
卡魯哇酒         
2 o) h* {; [3 r, s7 L2 @16公克
2 u/ P" C( E9 G- \$ R        % N# Q% Z' Z0 a1 d+ F8 Q( N4 _
【做　法】+ b0 x) w: q- i7 v( h
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 A: a% V! j+ F. |) P) H9 N) q% r
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。5.39.217.76: {2 y7 V3 T7 D
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。7 H) ~) [1 [) N5 S! U' ?% I
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

; R2 Z5 t3 R! r- P- \公仔箱論壇芝麻布丁
  ~9 W7 m3 E9 d, `* I9 V' i7 f/ O  e- H5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇/ f+ Y3 C, {. ]9 V  F  R: ^; B
吉利丁片        
/ x2 g: W9 g& r- E) f5.39.217.7621公克$ d( _" k6 R) F0 S8 v' l. U) D
動物性鮮奶油         " {" T% M+ M3 R% E
235公克
, H) w8 S: H! V8 a( l/ N鮮奶        
# R0 i: E" l/ s, _4 D. U5.39.217.76586公克
0 H% Y- a% ~6 [/ [8 G香草棒        
. D- V: |7 r& m' o$ @: z1 [! E5.39.217.761支
: r& `9 V  J' h. {8 D9 S2 Q; k: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
0 R( @$ a' p/ V5 ]& e* ?9 b; W117公克
2 L+ j, [; B3 f6 [9 @芝麻粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J; {4 T& m  p( C2 H1 {
141公克5.39.217.761 [7 L% N$ x$ U9 Q4 O
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e  Q) n, J( s& n/ R$ V0 ^/ P
【做　法】5.39.217.76. {" B: ?/ z# n1 j$ ?5 h6 Y, F
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb. m! A& e: r+ l3 `' t
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
% f+ x) t2 g/ O公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

* }- S. _( F# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬布丁
9 W. e; W5 c& H. c% c6 k【材　料】
7 C; |3 v: t( g果凍粉        
! t$ i$ B7 G5 P! B0 V15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |  x$ W- }+ k8 h
鮮奶        
% r& O9 ^4 O8 S0 ftvb now,tvbnow,bttvb973公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s. l, ]. l& }+ k1 x5 m/ F
細砂糖         " }$ l! ~' f% L7 t- v
87公克
9 f/ D( |- A) _" E* _5 `檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb, p# ~6 ]7 M7 X. t. a4 A! @2 ^7 }
29公克
) g( z3 }" D5 ?0 x& b+ }6 \6 F5.39.217.76        5.39.217.768 }0 r. c7 L' \: e, O) ?8 r
【做　法】* V- \6 c  |, z* p+ k! {
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。公仔箱論壇3 W. `, s  L8 h/ q3 z* R0 q! G# \
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

) h, m+ f* Q# k! ~5.39.217.76乳酪布丁
8 E, |* m+ x' X0 x4 j9 ?5 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇5 [. Z. J- X# Z+ Q: r: i5 _
吉利丁片         $ ?" t# l0 Q/ T2 R5 h
10公克
2 R4 U& N! a( d3 D1 ^鮮奶        
0 n0 a: r+ b1 R, T500公克0 E. W6 S* N1 e; Z6 q1 t! n7 ~
乳酪         公仔箱論壇( A0 U6 l9 J( [# j5 n
250公克
9 p2 d' d# |; C5.39.217.76細砂糖        
- S7 A8 t; e3 d  B1 D5 xtvb now,tvbnow,bttvb100公克
7 t/ l: ~% e8 _# f; c6 b/ B檸檬汁        
8 K+ a7 e; |) c2 K& ^+ u  x: stvb now,tvbnow,bttvb40公克tvb now,tvbnow,bttvb* Y  w# {1 k! ?
        % ~0 |( z5 m: v' q0 O
【做　法】
: \3 R7 J/ y, d公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t( i1 M* ?- [# P  ]1 @
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
5 J4 m% r6 I* D6 A& H( n3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

9 c9 c0 j7 j3 b抹茶布丁tvb now,tvbnow,bttvb8 Z* t7 [  `! K. ^) K& M/ `
【材　料】
! h1 F( C4 W" itvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         # A, J! d9 O0 B
15公克tvb now,tvbnow,bttvb- m* s. L2 y  A8 W& F  X
動物性鮮奶油         5.39.217.76- w; O$ ]7 i( o  q. ~
185公克公仔箱論壇) z- h+ X; a; _" d
鮮奶        
, x0 w% m2 r4 {! X1 Q0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克9 m3 t9 g' T7 l# C
細砂糖        
& V- R! P% y5 q3 T) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
# `* A, W; [+ K% o% ?  A1 |7 Q7 Ztvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉         公仔箱論壇5 @% R+ T" C! f2 L6 o
13公克
: _- s# O8 ^0 Q( Q冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _  V6 B  E8 E3 k9 O5 w' A
89公克- @' N% q8 \& ]; l0 W
       
* y, @! N* m' l" k9 y6 \公仔箱論壇【做　法】
% m# y2 C* v" etvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
  D0 P$ t- J, x. ]- L) y5 F5 p2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
. B: V% d9 D6 `  o% _公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

" P* Z0 _- e& k! T2 G- A& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁
0 l6 P2 i' l! w" l7 v8 d( |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' M; m% \: Z: l: A+ Y- `: }, }5.39.217.76牛奶        
4 g1 W3 l% Y- a) B6 ytvb now,tvbnow,bttvb313公克公仔箱論壇" D6 y' `6 h, F. l
動物性鮮奶油        
2 E4 r0 J0 [8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克
( c$ _, ?% ?5 ~+ ^4 I# y- C" g/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         + c% ^8 A/ G3 ]4 R
157公克
% M3 H0 e9 M- @6 E& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
. i  |) U$ z2 B. d! _5.39.217.763公克公仔箱論壇0 r7 d& \4 H7 E3 m) z; D0 {
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb  ?8 c3 z- z/ d* {
250公克
6 T$ {. f3 M! S0 b% k3 r5.39.217.76蛋黃        
& {$ P% p0 l! h. |. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克& \: ?4 E& d& N7 U; t6 s7 X  a
地瓜泥        
+ @# {  r- K6 O5 ltvb now,tvbnow,bttvb188公克
4 u  T0 V8 d' ?6 O3 }* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ' e+ Z& N& H7 A8 m# `. d' p" W
【做　法】
3 ]$ x, z, I4 t. o3 P5.39.217.761         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S# S5 y% F, m! N$ e( M+ t9 g9 k
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
* r; M; @; }3 a! f* g3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }6 @/ p3 _; {+ u8 ~' l' C+ t) Z! p, W
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
: j& ]1 I5 J* h/ n+ D& x" m5.39.217.765         步驟：2 I9 v4 d- u) B% W1 v6 G1 T
1.將地瓜泥過篩。tvb now,tvbnow,bttvb# i3 X  M/ l! ^% b* C- |4 h
2.加入牛奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; M6 e! Q# v: |* M4 q' i  K
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。( a/ a4 s+ f2 E( K
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 H- z3 L- Y1 ~7 [0 ?
南瓜布丁公仔箱論壇1 |, o+ R, g" b6 C- a
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _- t3 c- k8 Y1 t3 D9 [% L! I
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e8 M. D7 p* a' r
296公克tvb now,tvbnow,bttvb0 H2 x' i2 p) W8 w2 d: b9 D: ~
動物性鮮奶油        
& Q$ R0 b- ?$ j; q3 v0 i8 d& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克tvb now,tvbnow,bttvb7 c' d( x; h2 D) y# Q
細砂糖         公仔箱論壇9 u% Q9 J  E  e6 m' E
148公克
" c+ }! Q' }8 j+ E( \9 Y7 Z3 [公仔箱論壇鹽        
6 I& C, k; ]$ N6 O9 W/ T3公克公仔箱論壇  D1 A- T# ?/ B0 Y; G
全蛋        
3 Z5 h# ^- n0 A! \2 ], |" Dtvb now,tvbnow,bttvb237公克
2 M3 V$ n" E- |3 x公仔箱論壇蛋黃         " u  ]+ d3 W: F3 j
59公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?! |, x# C6 Y- M
南瓜泥        
5 X& m1 c) }. e/ t1 V1 A178公克5.39.217.76! @6 ?0 l" r6 a
碎冰        
. w& H# `% ]: wtvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇$ N( q4 u. j- ]- F) W. c
        5.39.217.766 S8 r; C; x' l* w) z/ Y* {2 K
【做　法】5.39.217.76+ {- M0 X* z- r5 R6 W$ t
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。9 y7 F/ f, x6 X0 M, r5 V
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇3 h  d' y* }+ u4 u
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
+ e$ L& Z' G9 O% x2 V  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

6 G: a8 E) R4 Q1 n5.39.217.76脆皮布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j: G* z% p3 A- j: `
【材　料】5 D$ M0 g, C3 Z6 o7 L: G% L
牛奶        
3 |' X8 R, l' T  r$ @! @5.39.217.76532公克
2 h" {; d) Z# ?動物性鮮奶油         5.39.217.768 R# A5 T$ l: _/ Y7 R, T; u, H* A
133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q/ f! n1 g' u0 F  s1 J
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; W; x1 C5 M  T2 z- A
166公克
4 r4 G% ]" y8 q, _  u  C( L$ G% f鹽        
9 Z% V, f( w+ }3公克
' I$ B' h3 ^3 _, U  D% ]全蛋        
3 ~4 J: \5 [) z: C% A3 q6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克tvb now,tvbnow,bttvb; ?$ E% z* X: H
細砂糖        
: X. d! y# m) r) q$ ^' f" r5.39.217.76少許
2 m! J! R- C& _* z" i7 n  c糖粉        
  D; w) U2 L' r5 e少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W+ h4 q6 G; V  J4 ^" g
       
/ S* \  b) i( I/ _# g【做　法】
9 f( Y; b2 x3 C# G* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.76' X% K5 ~# ^8 E) {" S( h
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
. U! ~( J0 |: @4 _) s% U3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
, N& ?+ H: f" _8 t5 T4 d+ {; ]# o4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

- \7 N2 @9 ]! p( K, m9 M5.39.217.76鮮奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h9 R2 D: ?* l$ E
【材　料】( A8 w* z; l( u
鮮奶         ' Z2 ^2 E; ~0 f0 Q( u- U
1350㏄
6 S9 P$ W7 o( N! k% \% `細砂糖         5.39.217.76- J$ z- S9 w6 v
120公克2 f+ O7 j3 F7 a0 R* Y# m
吉利丁片        
: C8 Z% M, a+ s* S$ D15公克
) J6 K5 v. z! Y" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          e. w: k  o" c; ]
【做　法】
1 t1 o/ P  _  s& |! e- z6 R& C8 i2 {公仔箱論壇1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。8 u2 r, I5 r4 @. G' k. i. a  X& b
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
6 \$ l( o( j  x* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

) @4 q1 U: |  H) B' m0 Q$ v' E公仔箱論壇雞蛋牛奶布丁0 s5 V$ V- Y( f6 J1 _. N2 `9 O
【材　料】5.39.217.76  s, k3 w  O9 \7 }
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 s9 s: ^4 V+ `* |8 b7 N
35公克
- s* o3 t1 Z, k+ j% `" x% X; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 d1 M+ \7 b9 v7 b' `5 ^
53公克* Q! z& T9 Q: K4 m* Z
動物性鮮奶油        
& y% I6 m6 H* r3 y0 O- y5 ^tvb now,tvbnow,bttvb178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }  R4 B; H. C1 K) }
冷開水         5.39.217.76- J1 q% V6 P" M5 E0 |* K6 ^. u' T
86㏄
: q2 j( R: Q; ^% s$ Htvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb; w4 s( x* Q7 Z3 q9 [
26公克5.39.217.761 @( ]' q* w$ k, \
奶粉        
0 g& n; v5 i9 z6 Y1 i; htvb now,tvbnow,bttvb53公克
4 ?* T6 c: S* i+ U8 ]tvb now,tvbnow,bttvb水        
/ N2 p$ q1 V# j9 [/ _$ u5.39.217.76614㏄
; `& [7 n+ u2 T) R$ s' T9 U蛋黃         公仔箱論壇* o' ]5 ~/ [1 b- `& K
55公克
2 {( [" c- n& g1 W7 w1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液        
% e# z7 @, t( N) }1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb, d9 h: b0 k. o, c
       
2 f& z- E; h  {7 X5.39.217.76【做　法】
2 ^. ]$ t4 {: U/ g/ l" ]& K3 e公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。. V2 D% g; w) j2 B; T
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]5 a3 g% j) H4 A# s1 t: Z3 q
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
. S3 {" Z( J# m5 v$ f# U# V" v8 ]tvb now,tvbnow,bttvb4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇: j/ X7 I8 V; M% S5 w
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
9 Y& }6 C' O) `# D2 |tvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]+ G7 C. B! i  s& b9 j! |
蒸烤焦糖布丁5.39.217.76/ T/ \# J$ M  l8 o, j3 u
【材　料】
( ]5 g+ M, B# K8 V& O/ U5.39.217.76牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb" X6 Q- \+ h+ ^- {3 d1 d7 Z
532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d$ G' {$ `  `
動物性鮮奶油        
6 o9 X9 J& p  d& L* [' h5.39.217.76133公克
; h' {' n, w/ u! Y8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.76! \) j4 \) k* Z
166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c5 B! q3 j- I' O6 X7 Q
鹽         $ f* [8 d* L2 z& H& x. z" N
3公克tvb now,tvbnow,bttvb) ?1 ^: e, G- _# q1 |
雞蛋        
" |4 ?0 k# Y, ]) X# a3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克
/ j: O  I2 O2 Q& Ytvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb( M2 r( b) _0 J) g
適量
# J- |5 E- M; A        # F8 j& g# y3 m9 |+ i3 r9 f9 K
【做　法】
/ [- @, c3 ~1 k9 k8 F( R7 I9 Q1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.76# U; u7 N+ ^; M1 x
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E/ ~: h6 Z2 ?( H  e( Z1 x! I
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。) D5 r9 S, W5 k, f# f: e
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。! |8 T" y0 U- Z" s, y# q
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。5.39.217.768 F( g/ K) t6 g4 K$ ^* f2 L  i( F
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
1 V; Q- h. l- t8 i/ D0 U: C$ r  `' k7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r5 J: f( u; P& X6 K: ^
黑糖蜜汁淋芝麻布丁1 u- e  L! w2 W5 l
【材　料】
6 }8 k9 G. L0 S" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛奶         公仔箱論壇/ H( r( V! j$ k8 g  c' |& c: o7 K
300㏄
4 i6 p9 f- e. g$ g/ \) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
* W" L* {+ r+ p# P* _5 P$ V! G) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
0 `' M# H4 x+ Q: f1 R8 J5.39.217.76　鮮奶油        
$ A6 r/ i: W0 V4 T6 D150㏄
. g" h" S0 l0 D4 U( c* t8 V7 d& X) itvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬        
9 H: L: `' y0 ?* w0 z1 |' @& p60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b, Z% w1 x1 h9 A% h# s( F
　吉利丁片        
+ s" i* z8 Y9 Z4 V/ n5.39.217.7615公克
3 _1 T8 E: n4 c# N8 R- S5.39.217.76C.水         5 D' e; H/ z- D( f/ Q
35㏄
/ v* j, f8 B) f& r# Q, gtvb now,tvbnow,bttvb　麥芽糖         8 I1 V  G: i) H" D7 o4 Z3 s# ~+ |
20公克5.39.217.76+ I9 X4 r' r- n* e0 A3 H
　黑糖         公仔箱論壇* M5 U5 d; V* A$ e7 y9 N* H
40公克
9 @6 l7 I6 E! P! ~5.39.217.76D.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l  [/ Z+ f1 ?0 ]5 O/ r% i
10公克
" |+ s! E( ^% O/ T" Utvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.763 r7 i  t4 o+ }# ?
【做　法】
* @9 e  ~6 R! F  y1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
! O/ H" K& \$ y  R* ~1 E# t+ c( d- Utvb now,tvbnow,bttvb2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。公仔箱論壇: X% V7 e: {8 Q3 r, W$ p
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。$ b* C4 Z4 U% }* \! `
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
9 ~- G2 ~4 A3 r1 N. A5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

5.39.217.76- S* K  {3 l! q6 x6 ~: v, n' X& z! u
紅酒布丁
3 u, |3 O, u+ Q4 _! y: ~公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 u/ F9 z2 c: {6 W( ]5 n
動物性鮮奶油        
2 k% k% m. \" N, T. B+ i# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
% n0 k' F) W* d; a; htvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
) A6 `& K/ q1 x4 C89公克tvb now,tvbnow,bttvb. q$ {, m$ Q( }* c: `
鮮奶        
. P. z; |1 s) W, h' Z9 Q8 I637公克
  n5 d( m; A* X9 \/ @% U細砂糖         公仔箱論壇& ~, h: w, \0 B6 s7 x
55公克
6 A8 s& N: ?* _4 D2 q0 |果凍粉        
$ U+ V# {  ]% ?+ _2 s1 mtvb now,tvbnow,bttvb15公克
1 W, @9 `3 p* s3 `5 }# u/ z: ]tvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         1 h) [: E- D$ y- ^8 }
27公克
- s1 A% z, k9 u& B# [3 Q7 y. @0 |1 L; j5 Stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
9 C) |2 a- ^- ^57公克
  \' u0 {0 `% }: ~: J( J4 h! j紅酒        
: ?) u/ z. x. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克
7 m: p# {: Z0 `, q: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花茶        
* b* P$ w, ~! |tvb now,tvbnow,bttvb適量
" x5 _9 z) X+ N8 p5 ?+ i9 {        tvb now,tvbnow,bttvb9 j6 `. M3 O7 f  y. ^6 l% h
【做　法】
2 }0 X  P0 K& L3 g3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
. z2 {- H" _8 N% K2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。8 y1 f' Z+ V$ {4 l7 ]8 R! _
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
# t# A& m) t0 E: ~- G" ~4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。