BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p( @5 u4 e7 ], {2 G) s- R: H1 q
麵包布丁
+ a+ G7 T. C+ H( v# y' W( ?+ |8 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.76* g5 ^0 |  {5 K7 m4 ~
A.細砂糖         公仔箱論壇. N) g: m' o1 M, `2 k4 b5 a8 S5 }
60公克
. V: x$ D$ ]3 |, e　全脂鮮奶        
, _; O7 \3 U3 c5 J5.39.217.76325公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?7 M% b- E0 @/ Y/ C% ^
B.動物性鮮奶油         ' Q( m1 H& {! t+ ^+ V9 t/ X  X
300公克公仔箱論壇7 k6 x6 M' ?2 s( _: M
　全蛋        
4 F( ~6 V* \) [, G+ T* ?5.39.217.764顆
8 [- W2 H9 z3 d: v' Ktvb now,tvbnow,bttvbC.吐司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]4 k9 a2 @2 K( g1 f5 U# D
適量
& x$ G: J3 ?- o% f. L5 |# q6 m% dtvb now,tvbnow,bttvb　葡萄乾        
4 `7 g, M" Z: \6 E公仔箱論壇少許  B7 P) t/ U9 o. T
　細砂糖         " ^4 l3 g2 U. Y& f4 x; N0 P
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p6 J. Z0 h. S8 I% O
       
( ^6 [# `/ e, b6 `公仔箱論壇【做　法】
( J9 @$ C* X! _: o/ G' a1 w. O8 }公仔箱論壇1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。8 e, v1 S' [# T8 k2 t3 Y/ s
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
# R# S* F& s4 q5 [3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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2 g8 y/ ^2 E- x+ C& @! g
金錢麵包* M5 a. e: N5 S0 D% _
【材　料】
; i( L: `1 t( T* H% m- J: m# p+ Y9 A公仔箱論壇1.高筋麵粉         ! A6 P+ F( ~% M8 i
150公克
( V7 `, v; T. J: ]/ _7 ~8 z　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y0 T: C; d+ z7 Z0 R5 A
150公克
7 N: l% t' u, }/ @7 j/ Y6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾酵母        
" V) l, @* {' F/ S; G, @tvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D& |6 d( i# r: [; w$ \( Y" y
　鹽        
8 Y- g' _4 @7 O9 x; G1小匙公仔箱論壇& B: R0 G0 m4 z, I- n1 n! r: A2 I
　牛奶         / m+ ?6 `8 i( l: u  @0 @& K/ O7 O
120公克
5 M" r' `) B, P" ?) P( y0 ]9 T5.39.217.76　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _" G3 i5 T/ y5 H+ M2 T/ R
1個
. ^; ]; e( s% _1 R5.39.217.76　細砂糖        
2 e8 }) R+ v: ?' u& N公仔箱論壇80公克) f, N! \. {" L9 }
3.奶油        
0 C; W  {8 W2 N) w  k50公克5.39.217.766 i1 e2 G' h% I. p6 l' {% m
       
, w0 C7 J% x# l2 B  \" c2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.76, Z8 Q7 p. _1 j7 u
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。# |3 ^! b2 ^* P& x) g% I  {5 H
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。5.39.217.760 ?9 B0 r0 B( I  h  w) M. f
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。公仔箱論壇0 g; Q" r. Y1 _. f; W) P2 P
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
/ k  ^8 F8 `% T/ i5.39.217.76【備　註】
% }' d$ \: ]9 d2 H4 T0 ]公仔箱論壇作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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7 B; _7 J& ?) T; U花生奶油麵包5.39.217.760 X3 O( B2 ^1 ^; R
【材　料】5.39.217.76( S. [6 L- c" J) S4 F& s: G
1.細砂糖         % {( q) [: N+ H) ~6 B( d  r
100公克
5 `4 a, \8 u! z. P7 Y$ Ctvb now,tvbnow,bttvb　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb8 n$ e5 w. T! U4 G1 X* x2 G7 y
6公克
+ b4 g" J: f* S' t- B# I9 m$ Qtvb now,tvbnow,bttvb　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J( d* s' g4 _1 @/ C
2個
( p1 h  F0 R# k5 F　水        
0 \$ _8 x+ @0 s( k公仔箱論壇220公克
, g7 J% _! ~) ?" {. u( e, f2 f7 A　乾酵母         5.39.217.76' e/ Y) t: b" Z0 r; r! J( Q
8公克
! h" }* p8 U0 @2.高筋麵粉        
( M9 `( C2 u1 v2 S3 o" h600公克0 |/ B! y4 c0 l  c$ g. Z3 J. m
　奶粉        
: X! P" B# q1 Z6 t$ c5.39.217.7620公克5.39.217.76# `/ F- c1 q3 ]+ Z# |$ p7 g% ~7 Y
3.奶油        
8 b3 P! c7 c. W: U8 M3 n- ~5.39.217.7660公克
  n9 l; u) Z( J  E公仔箱論壇4.花生醬        
9 Y$ `: j2 t8 m2 }& D; E1 n) S5.39.217.76適量公仔箱論壇2 |! b7 [! q& M
       
" k  d* E. V4 q1 [* a; s/ l【做　法】5.39.217.76  P' f8 C$ ]! L/ k% p+ {
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。5 I( D; O" A, p) k7 }( w* d
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~8 ^" M/ q7 D+ S
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。( L7 M% Q/ X, r' m
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L2 z( k/ b& u! @! O
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
, i1 r' D5 J5 r( D# q$ \tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇4 _& z: B* s4 e$ Z* |' [6 Y
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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0 P0 e+ U1 C( {3 X% p; {/ V( xtvb now,tvbnow,bttvb法式麵包布丁
8 D) u3 \$ f3 L1 M  W" m3 G# W【材　料】公仔箱論壇  g+ F3 y) `! S+ v( p% [8 A2 g% n
蛋        
6 p, s  ^" ]: _; b( _% htvb now,tvbnow,bttvb4個
( G1 x# E1 m* `5.39.217.76糖粉        
! t% f5 ~7 c! j: r+ vtvb now,tvbnow,bttvb75公克8 G! I9 p) O; K1 R
動物性鮮奶油         : J! s8 k9 B6 O( [% S) j8 s5 V
750公克公仔箱論壇0 [5 j" M6 R0 p: v* C/ }, j( q
檸檬屑         5.39.217.76% l8 Q9 D8 q2 i! E
1個份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G6 z) I0 B3 E% T9 |
蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb+ ^, U0 ?9 M- c+ I1 q7 e
50公克
4 G( t8 z; ~$ D( O" h" F* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L. Q$ f; Y. m/ A1 n
1小匙
) ?" [  {/ ^5 \9 O  @8 R, e# f公仔箱論壇法國麵包         5 d' k+ W, o& N4 E- g/ J2 k2 P9 `4 b7 V
1/2條
, {* l" R6 F3 {2 G; o! ]5.39.217.76奶油         公仔箱論壇# C( i8 b8 O" ?2 t2 ^
少許
2 h+ b4 d" x1 ^) l& v" b8 M6 x        tvb now,tvbnow,bttvb1 U9 l" D: d7 w7 t& E
【做　法】
, X  ]# f7 s, H; _: z3 Q' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。9 b3 Q. C- x+ J
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。tvb now,tvbnow,bttvb, K' }1 _. B" g, I
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
; Y/ V* w) \2 r8 ]' K4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
; w' k# h1 p! v  U5.39.217.765         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。+ ]0 K" A; |9 ]; g
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \: V% N' C4 N/ D
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
  ^% ~. [! a1 g! y5 Vtvb now,tvbnow,bttvb喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ w- Q7 H, d' O/ R& T

9 O, j$ e. U: D' B8 z5.39.217.76Le Pâté Impérial 蛋卷- ]5 `0 S$ Y6 ^7 u3 U
公仔箱論壇/ n( R4 M/ w( `5 G5 `

9 ~0 `% j, Y4 \! ~% ^4 a0 }tvb now,tvbnow,bttvb4 L0 y6 _+ t- N3 V
酥鬆蛋捲糊" p& X0 N7 G) b, k8 g* P( n
【材　料】
* U; k1 O# V% c3 D) [6 z) C6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         
+ O8 f: A2 u9 c) W2 @8 i( O; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
& ~- M0 ^* K# z& c& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         ) p. _  _. u$ f5 P) k* g
0.3公克公仔箱論壇- _7 l1 |) B% O/ @6 B3 ?
無水奶油         公仔箱論壇6 S4 y# Y. I) q" M$ w3 l
182公克
4 H9 ^: P, h" g5 Y  ?7 C* t! }細砂糖         5.39.217.76+ ^8 k# M: a) q! {$ }
302公克
* G8 n  z7 d' h5.39.217.76鹽         
8 P) V6 K* f  z3 e2 F0 n. @0.7公克5.39.217.763 a3 j! h5 S" R" N" }& N
全蛋         ; P$ F2 Y. p; ]
363公克tvb now,tvbnow,bttvb! n2 l+ k0 q& {* b& u" d
        ! s+ `* X9 G3 ~3 P- f. s
【做　法】
$ @. ]; L: Y6 M+ C0 A* o9 z# B6 e( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.76+ j% p/ b7 B3 f& u
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
$ k  l  ^0 g6 y5 r5 p3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
9 F+ x. J! g2 s1 v公仔箱論壇4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
6 q% H1 h0 Q* G7 P4 b' F4 d5.39.217.765         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
5 t5 p% i6 n& c+ g5 T9 @
3 w  }; A: S. o0 X0 ^5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K7 J% u. P* ~8 L! q) ]$ T
0 Z7 D/ F  f" w脆硬蛋捲糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v+ g% H: G- q
【材　料】5 h0 ]9 h: A+ x( U6 b8 q' ?
低筋麵粉         公仔箱論壇) r6 G$ S1 U0 {( k
100公克
3 k5 l! O! A2 n$ Y% V$ t( M6 z公仔箱論壇香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb( y3 ^* m& a: W2 X; e% `' U  y# [
0.5公克
: C* s/ r; ^$ o3 a" I  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         ; B7 g) m+ R' e6 B
100公克& b1 X1 q6 Y& M2 a9 m
蛋白         公仔箱論壇8 N" I$ V. V+ f0 S
100公克
. Y/ I' P& z3 f  y7 U5 m5.39.217.76糖粉         
6 h7 M# w! C6 k  L0 |- n6 f, m9 j公仔箱論壇100公克
& o0 w5 v% ~, V) i3 h6 M% s6 {! K' [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         
. y! z5 s- K$ [2 j" L5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 e" Q, i- Y& v. i
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W! n) Y4 O) w' j& U+ i
【做　法】; ]7 V# a/ J) i: Z: I3 T
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
( o9 J6 m) @. ~1 y9 C2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
) n- s% o  n# f( y8 o( Y2 T3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a3 k; [6 Q0 b3 e7 i  s
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。% ^' p; _& z6 X! _2 |4 D
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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tvb now,tvbnow,bttvb. Y. \6 c3 k& W
雞蛋原味蛋捲
, b  E+ \  X6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】3 X) v1 i! z3 f! `( h2 B
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K  q$ t9 e: t& ?; }  p
151公克
/ L9 c) t* G/ z1 S) V/ F: ytvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
: T/ J( g- t. v4 T7 v公仔箱論壇0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb1 O2 k9 p% H2 h" C# l
無水奶油         5.39.217.769 g/ P( `9 J; q  q, ^! v2 E/ E6 b8 y
182公克5.39.217.76# l" _: H* Z, u+ R7 e0 y
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e8 L( T7 J% x3 F+ D1 i
302公克
( D! D. b' w( M/ X: X鹽         1 k! d1 O% k2 ]  _) [
0.7公克8 L- q* t( H6 a/ v5 t
全蛋         公仔箱論壇& u, j; F: ?5 Q5 k# H; e4 }0 b
363公克
  K- p9 A8 \/ J( d        tvb now,tvbnow,bttvb+ w! f% P" z( i1 B2 ]% B
【做　法】7 g/ j7 V5 Q/ m5 O& ^4 h' R+ c7 H
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
$ o5 m  r1 \9 A, y7 b2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O& O8 l4 B! `# t! d+ E
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。公仔箱論壇5 M; h: Z0 g3 N) c  a
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。3 }  Y" T5 ?6 Z! A/ {  X. @6 G
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。5.39.217.763 R* `! \9 {) M1 }0 k5 L
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
" Q( y% |4 h# @4 j9 m; S% _% X1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
" d% d; J- q$ P9 C, `" k8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
% Q4 p2 W. W( m  o  [" n5.39.217.769         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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* H+ n; l. J( b4 Q: [4 r5.39.217.76香草原味蛋捲+ A& J" R0 H) b. r2 Z$ D. \
【材　料】
( D4 p& _% E7 H; [tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
% h% O3 t5 I5 o2 s# b公仔箱論壇100公克5.39.217.76, [$ k7 E8 ^3 |5 u6 G( S. ]
香草粉         1 g8 V1 D  b1 x# g% g, z
0.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A" x* I7 x8 P) }3 r7 n
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c3 m) b& I* d2 \4 o5 }
100公克
! x% Z* }% L: A% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         # `  ~3 A# Y+ a, _) O% g2 F9 T
100公克5.39.217.760 N2 G* z& a) c: O9 y2 c9 B
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x5 `9 p& a+ Z, i
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H5 g* ?/ o( o% I; p
鹽        
9 B% D$ f* e& ntvb now,tvbnow,bttvb5公克公仔箱論壇5 n) V: \( k% q
        5.39.217.765 w' w& `! b- {2 L  I! q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W' Y  U, w1 [! W" J: ~9 @
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
* k/ M3 J7 K# t! T1 v1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         無鹽奶油隔水加熱至融化。  K; y; u0 ^: M/ b$ U, J
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
: Y1 ^  X( s" h8 }tvb now,tvbnow,bttvb4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。9 \( L# m% Y4 n9 M
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。公仔箱論壇/ X+ N% x; Z/ ^  h9 x( }2 [
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
% E1 F) B( J! r# L6 l/ ?$ t/ C, |tvb now,tvbnow,bttvb7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
. ?2 j$ i# G2 t* M# b8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
# n# x# f5 ]) e4 V. P4 A  ptvb now,tvbnow,bttvb9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

  x1 u( P) C0 f+ ]7 `$ K. x
黑芝麻蛋捲
/ t+ w2 T& F3 p5 o. utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】% |- |6 J2 W4 Y5 A1 m0 s! c' z2 X+ E
低筋麵粉        
9 ]5 a; V% I1 q4 ?8 r; f/ k" C3 ttvb now,tvbnow,bttvb151公克
9 c- d9 |* f" j, g6 Ftvb now,tvbnow,bttvb香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b6 S# C5 k; k0 J) z$ ^3 a
0.3公克
8 _# f1 t! s& A; o5.39.217.76無水奶油        
# E$ e: G9 y" W8 G1 a( c5.39.217.76182公克
. `8 w+ z1 R& M/ {公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `* ~: ?+ ~6 ^! N" d7 ]4 y+ t/ |8 q
302公克
  a- ?( K" n/ v& w公仔箱論壇鹽        
, ^1 o# f" n2 d8 @$ w公仔箱論壇0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U0 `+ [/ x& z6 a1 Z9 K% s
全蛋         8 y: {2 Z2 B- l* `7 h0 |% A
363公克3 Y4 u5 i! u% x% e9 B3 B
黑芝麻        
/ Z4 v" {0 \# R1 u& u& Ntvb now,tvbnow,bttvb適量
1 x* f+ b* R* Z7 r7 J5 j: o3 [        5.39.217.76, Y* Z. ^  U6 e: V' E' ?5 V) {
【做　法】
' T) Q) X5 S" v* L3 i2 T) Y4 x( @$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
6 F; t# b8 A9 c, G% y公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
) p6 e9 u: I  A. W1 e/ Y/ K3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。5.39.217.76: F8 {2 _( v  W
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
6 [1 `$ ~, ?" e) b. g/ z$ e1 W5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
" b/ r4 Y/ x8 ptvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

/ s$ ]3 ]( X( r0 _
拿鐵咖啡蛋捲公仔箱論壇' y0 S, I, S; C8 H  H; s
【材　料】
! b7 p1 b+ K; Y5 v8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
3 a, v: `: D2 G- n, s' y' n+ I! Atvb now,tvbnow,bttvb151公克公仔箱論壇9 f9 d) _* q6 H* Y0 O/ m8 n
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb% h& b1 i( M4 V# R( b. C. d0 A) P; P0 Q
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb! A; G$ d% L' J: b5 u9 E0 p
無水奶油        
% |, n! h4 b+ G7 h  }0 s2 [1 |2 `tvb now,tvbnow,bttvb182公克
( o$ L: P/ S! ~% ^tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇: q7 x: V5 X2 `! q2 g5 b4 ~
302公克, d) e- j. d) I! W$ v& q
鹽        
- T* {# z. n8 v& R$ X4 X1 r) B# r公仔箱論壇0.7公克
8 T" E( q9 ~$ Y/ r8 k' b0 T公仔箱論壇全蛋         8 f# U$ G4 N8 Z9 P4 c) S9 Z; f' Q
363公克
& W* E% t' \9 G( F1 j1 |& V- q5.39.217.76拿鐵咖啡醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U: ^3 Q1 T8 i  r
10公克3 _& S7 A* k3 L7 x' o
       
. F0 _$ H+ @! s; O6 {( N: Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇7 j9 x5 g# z( p! n9 H6 S
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
! Y8 R: L$ [0 x( g8 N) O  T4 c公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q: o: m) K& T  W% A8 k$ A
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
9 u* b7 y9 v5 o+ L' r9 v5.39.217.764         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
3 T6 |: u1 d8 \2 V. @' B5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb, Y/ P) P5 f+ U2 s# e) N2 q0 M
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

2 v) U2 ?% r7 x0 s3 V( U
山藥蛋捲
( ]" R: R$ `) X# n/ L公仔箱論壇【材　料】
: \% I2 l5 j, W3 n, W# A3 D, D公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g  O6 Z+ t1 L/ z
151公克5.39.217.769 H7 r$ D* Z- I0 Q& O. @1 J! k
香草粉        
" `+ y5 w0 f' Z7 B. E0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x# Z9 @: B' {
無水奶油         7 i4 D5 b5 x. [1 a3 d8 o4 o
182公克5.39.217.76/ a5 ]4 {! }  j) I2 {. q" U5 H
細砂糖        
$ G9 I" ^7 i' m7 B# U# Z$ |tvb now,tvbnow,bttvb302公克
& U7 U, \/ J" j: a1 u公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb" B0 U9 D8 q# [1 H
0.7公克
; F  C! d# Q4 R# H9 p: h4 f1 P3 b全蛋         5.39.217.76+ w/ J7 e( h/ f( ~: z* P; u
363公克
% H3 m- g/ p! I2 J. ]$ ~. u山藥香料色醬        
4 V2 e% O, p- N# |! {公仔箱論壇10公克; q2 @  m/ V: H* s8 C
        5.39.217.769 ~% O4 D$ S# Y6 v  D/ S
【做　法】公仔箱論壇9 J1 j, M# S$ y& V/ [( e4 C  r
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
6 Z& s: k" i; ^- ?5.39.217.762         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
4 }% J9 a6 x" y- X5 }5.39.217.763         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
  O* W2 G% K0 Y( x" ?$ s. T& Q5.39.217.764         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.768 P* K# M/ v4 C# d7 ~
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。公仔箱論壇8 L4 T7 o* Q2 L; i
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

; M6 O% G0 V2 K! V8 O和風抹茶蛋捲
. r- ^% N' G5 f, x+ K0 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ a0 s0 }* f- F% d. T4 G, J5.39.217.76低筋麵粉         5.39.217.769 v( g! ~5 b6 e* w& x6 p5 {
151公克公仔箱論壇( x) V  w& S7 S+ a
香草粉        
- |2 Q4 ^' }5 e' Z7 r2 y% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
: P; B  `: s. S1 u抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ Q8 W. Z4 a) c6 H' e) B
10公克
" L) J4 U/ Y$ N0 _( l公仔箱論壇無水奶油        
8 E* V5 Z0 V6 W7 R/ u. d' q& K182公克tvb now,tvbnow,bttvb# V7 Y  K: V5 ^  T* Z! U0 _1 H8 c5 K
細砂糖        
- C' H( Q4 ]# `0 n( y% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克tvb now,tvbnow,bttvb' I  N7 I" J5 i6 t+ J- y
鹽        
. M  S( y" A* a5.39.217.760.7公克" G3 F! C: ~) ~* Q  y: N% V0 x
全蛋        
# o; B4 G" [; Z公仔箱論壇363公克- j) L$ m$ b, K/ P
        $ ?' ^" F. [1 u3 Z+ s+ k- u
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X* K$ t- I6 A/ \" f  B0 D
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。5.39.217.76/ n! Y2 Z- h2 W+ F! w) `7 m. q
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇  X# O% T) \* B2 p8 p! N4 d. P  V
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
) X6 Z: `8 A9 D1 C7 ztvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇) J9 }+ Y  b- r8 f+ h$ p! ^! X
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
, V, @! B6 t& r! G9 Q7 u: n6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

' b( S: p* h* Z. O  Y+ d* t8 m: F5.39.217.76小麥全穀蛋捲5.39.217.76; C  g% a6 I- \) v5 ?, X$ X# U
【材　料】
# }4 }/ J7 }4 z1 i5.39.217.76小麥全穀粉        
) f0 K5 z/ |3 k4 h& [4 ^公仔箱論壇151公克
) t) O+ p& w" Y. A1 i公仔箱論壇香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb# O- A3 }; Z6 h: \
0.3公克
! Z2 v, {, ]: t1 I5.39.217.76無水奶油         ( ]* O' x7 E: B" N; R- L6 I) q& j7 v
182公克7 F: ~- P% M/ q! V' z$ c
細砂糖         公仔箱論壇# Q- V+ B( m+ R9 E' {( H
302公克
1 x) T" E) [2 atvb now,tvbnow,bttvb鹽         " T" G- c1 b' c; L* H+ r
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb$ c  c3 m% X$ G" b' B5 w- b
全蛋         " x, H, G0 k# r" N
363公克* D& s& V, c) m7 ~- @3 r2 y
        tvb now,tvbnow,bttvb, j. p, j  [' I: k6 j
【做　法】公仔箱論壇2 z" D0 H4 _. t8 B
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 _: H9 K4 M! }# Y, g. p" M
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
$ E: M# }+ s8 O8 m1 m5.39.217.763         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h  V' _8 g$ Z; P
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇) R1 p( d/ k% O& w' S1 T* Q$ q1 @+ @* S
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
% o0 X' d" f3 ?4 P3 _& O* mtvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

1 E1 i* h2 [" z9 c$ Z6 k# Utvb now,tvbnow,bttvb竹炭蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z, w( {8 @9 V8 u7 {5 D) ?* {
【材　料】5.39.217.765 U- S, q$ x9 }2 \
低筋麵粉        
8 I/ W8 U3 K; I' ~* T0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克公仔箱論壇# i2 z+ B# o) Y/ \3 z: O
香草粉         公仔箱論壇+ Y; B% d2 X0 E) j
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb& O( I. K. U! H# J# o, h
竹炭粉        
: l6 V" X, J, k. Y; Q% R10公克公仔箱論壇0 _4 m: g4 K$ ~! k; z4 ?% g
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h6 z( Z$ l. s) j( Y
182公克: w( k1 i0 t0 {+ P3 A" X6 E
細砂糖        
: {: L, v* r9 Q302公克* l9 Y2 K* z- F. M4 i+ h& t8 i
鹽        
' `0 i$ ]. U1 D3 ]; {公仔箱論壇0.7公克公仔箱論壇% \- X& V) B2 }' j4 ^9 i
全蛋         5.39.217.76! P+ l+ P, @) G+ g8 ^& N9 y7 M
363公克
, a7 g8 E0 _) w; R2 \* `5 h6 g        公仔箱論壇$ \6 t/ @1 U3 D% f
【做　法】
" e0 U- f8 r( |公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
9 d. x- i5 \: J* H2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @) }3 V$ d5 s1 g( a# p& I
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。* {2 S6 U$ q7 i' ~. g  E6 f: D
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
% \  w4 ?4 _6 N5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
9 `: t: e7 Y( `4 }公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 G; C* @% m9 j
胚芽蜂蜜蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb$ L8 P5 q) L  X7 w& e/ r1 w1 r
【材　料】5.39.217.76# o, u+ ]; T0 \! G/ k6 u
低筋麵粉        
3 ^1 W$ W. Y  B# Q7 m! H  m6 W. S5.39.217.76151公克! d: C- P: }1 J: t" c/ C
香草粉        
) ~) l: S" |, R6 T2 A. N: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
  U: q7 }  y; c5.39.217.76蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb2 l; A# Y2 a" h% C
10公克
! m; _/ C3 u9 @2 M' w; [公仔箱論壇胚芽粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D, e, c$ `2 O5 T+ \. d! h$ Y9 `
10公克
  s- h, P- X' v( }/ U' m無水奶油        
, j; B% P+ q: G# @5.39.217.76182公克
$ Q3 x: R# T% a! o9 z1 z8 p; ^細砂糖         ( d7 g* u& w; x+ _0 k
252公克
, S7 d8 q( P" w1 {* o- q( {鹽        
9 W6 a9 w3 O8 S5 y, n7 w0.7公克
4 B4 A2 G/ ^8 q$ T& d% T2 a全蛋        
$ ^8 q: n: f4 _7 f363公克
9 C8 K8 o( p; B1 R8 O: w+ Ztvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇( U$ {3 G7 ~- @
【做　法】公仔箱論壇8 |" G( b/ X/ U; ]
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
& |  T) D. H3 S2 }2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
$ V" C9 W3 }5 S  W% V# V公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
8 U5 J  c7 n+ ^tvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
9 ~, m" w4 [3 f9 O& [* D6 vtvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
5 m- n" e( Q/ F! @公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5 h- B% h6 U& a, ]9 M  ^tvb now,tvbnow,bttvb櫻桃蛋捲
4 s! o+ O1 R3 k  B/ n7 A3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s1 m( g+ e% C2 Y5 b
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. B0 x4 L+ W* B
151公克; p8 K0 i2 W' ?3 Q. u/ x( f" p
香草粉        
2 |% K" |3 a% k# ^, f" A/ Z公仔箱論壇0.3公克3 n( k: Y0 I, ]
櫻桃果汁香料粉        
4 ?2 _  E* y" G  c% H: G" V, }10公克
7 J+ d+ k  ~4 t無水奶油        
4 q" r1 t# z! Q2 L182公克tvb now,tvbnow,bttvb4 e! o7 Z. L$ r: `
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U0 _) |( {! R, X2 o  ^) H) L9 k
302公克
" ]( }1 F' k, p. W$ l公仔箱論壇鹽         5.39.217.76$ A( h- ^8 n/ Z% y
0.7公克
+ P4 H/ Y2 {9 M# n5.39.217.76全蛋        
( c8 I: J9 y6 ]! ~" q5 D; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克公仔箱論壇9 p$ ^/ M/ _6 S- H
       
' c* A/ i/ g; B公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇/ o/ R$ e# W$ f/ U- A
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
1 E: `! s) E9 y! z公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
  D5 Q0 k' J+ d  x; P  J3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
5 T8 b8 f1 r% p, b$ K7 a4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
! a: K0 J/ F2 {, c' atvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb2 o8 ?  P' }/ J$ i% k- m
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。