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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v; d+ V8 \# K
麵包布丁
1 `! w$ T7 Y2 w# W公仔箱論壇【材　料】5.39.217.76: \9 }; r0 K) n2 I
A.細砂糖        
) r# F8 {! y" e0 e4 c5.39.217.7660公克tvb now,tvbnow,bttvb# n2 G) @; t3 S% j9 p( g: J
　全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb- o, p6 V/ ]2 _* E9 `/ N
325公克
+ i& f! k5 S% F5 P; Z- |tvb now,tvbnow,bttvbB.動物性鮮奶油        
' G9 v# C2 ?+ d; k% _; v公仔箱論壇300公克
4 R4 w+ Y% b2 I5 L" {- Y; R　全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {- F& P" f, N; \: r6 H6 F: }
4顆公仔箱論壇3 w8 m) C, x0 {# w- W
C.吐司        
3 F5 v3 I: q9 k: Z) t& R: M" |" htvb now,tvbnow,bttvb適量
( n7 Z, T  ~2 q1 o; v　葡萄乾        
) N3 K- y7 G7 a; H5 q+ Gtvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb7 C4 d! B" U% F& {
　細砂糖        
4 }# @) F7 [8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
3 b! s- D# N" h2 M5 O/ I       
3 F6 G2 `( h) v7 D, btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# Z$ n& i* P. b& t, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
6 t  d6 f: M% K0 I* x$ V2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。3 _3 g% a: d1 O% n4 `, k' X, w% |
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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' F1 p) B% z2 `) }金錢麵包
& C. K! t( I5 Y- ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ U+ J  ~- h5 \  }% n/ _; M5.39.217.761.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 Q  y. F# w$ j% ]
150公克
$ I. H6 }7 J) }. P% U0 c　低筋麵粉        
5 Q" X& a6 m: ]7 ^/ c$ o150公克
8 j2 Q  r: B4 L$ s$ l2 [8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾酵母         tvb now,tvbnow,bttvb5 g# E/ q, n/ G$ z
1/2小匙
1 N, {; T) C- q8 z  f* s  K+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
  n- |; ^) G* [1小匙5 P% _7 D5 H; {. N! K
　牛奶         $ P. I( F8 R& a) Y
120公克
$ [2 i$ p) `0 Q6 t- d- Z. vtvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
1 e! }8 K& x# k1個
5 y" x% j; S, s' ]公仔箱論壇　細砂糖         5.39.217.768 @# b, F1 u- n# K4 ^
80公克5.39.217.76! G7 r2 ?, d2 H' M% }* m; f
3.奶油         : ?9 o0 M8 o+ G) Y; H4 q
50公克
! g5 H; Y& i/ X% u+ v7 N$ C       
& ~) Y+ X' S% Z  p2 O公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) z0 M% d1 B% Z7 H9 w% f! Q
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
$ e3 k7 |. q% {7 O3 s2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。' g/ E$ A& }- ~/ [9 h% o
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。5.39.217.763 e/ e' s+ X$ A5 Y1 |
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u8 W2 C* K3 d, I
【備　註】4 d% D% _2 {4 Y# c. E7 b
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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5.39.217.76+ \$ h" }' G& j& b$ B8 D9 c4 P
花生奶油麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E7 J0 ?* B" `5 z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g+ e0 A; Z+ A( D& z
1.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \7 I" Z& z) u6 H8 Y
100公克# a  M! j, s6 h$ a; }4 Z
　鹽        
# ]; l# {: M2 m" I6公克
, r6 c0 V% s0 [4 ?+ M7 Ctvb now,tvbnow,bttvb　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ ~& K% B7 G" t  M8 Q7 A
2個公仔箱論壇% [9 T& d* d9 d; n! @
　水        
7 Q0 [  A$ C6 h5.39.217.76220公克
+ F" k! t# S( v) D公仔箱論壇　乾酵母        
& M8 a& [0 R) N0 l7 B. A# b5.39.217.768公克公仔箱論壇4 k3 u8 Q% B. U& s! T( s
2.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n4 |, ~5 U. ?$ V7 c; |9 `
600公克5.39.217.76. G6 U  i( D. n( m6 |9 I2 r/ H
　奶粉        
) ^; Z8 K6 n' c3 C6 s+ d! Q3 J- i9 v公仔箱論壇20公克
! s" N% h2 D; w& R7 X5.39.217.763.奶油         5.39.217.76) B# C* m/ Q. e' Q6 B# ~
60公克
& [: n  A* W7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花生醬        
3 ~, k6 f& _" ]  T! y5.39.217.76適量" Y( i+ F# |$ x( G; r! m# [" O% N
        公仔箱論壇7 H8 m6 ]7 I$ x
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A" M0 M- Z" c
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N1 Q4 B' v( T$ ]/ z; Z
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。公仔箱論壇: f% n; x' X4 {7 I
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。& M2 v3 [0 s6 ?# V
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
+ Z6 Y. ~0 D$ _/ N6 t% e5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。' K; A6 Y3 w# f- ]! C! [8 @9 V
【備　註】
2 o. {- P& p1 o* w5 E麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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4 E5 B4 N$ ~( }. j! k6 ^) ^* S+ j6 ^6 }5.39.217.76法式麵包布丁tvb now,tvbnow,bttvb; E2 m7 m# u0 X: }. a) }& N
【材　料】
( j4 T7 L' J" m/ {% z* a4 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋        
2 C* l6 F$ s/ f' z, p' K4個公仔箱論壇& A; P5 V& l/ T% s( |, V
糖粉         公仔箱論壇& N' i/ \/ O/ v+ ^: P9 [: ]' O
75公克5.39.217.76& o7 g! |! V" z( l
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  K: ]8 x8 p; e- Y) x( O8 b3 _
750公克: g' S9 F3 o6 G1 A: a+ H
檸檬屑         tvb now,tvbnow,bttvb# T) Q/ U9 q) N; j" R, ]4 O
1個份( H1 E5 ?" r( x# t3 H0 F( R
蘭姆酒         * m1 _$ ?. r+ Z1 R: N& d0 B
50公克
+ k! B9 {4 L1 z% R9 r. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
1 J5 ?3 n4 o) J6 k公仔箱論壇1小匙5.39.217.762 w2 ?6 r9 f& U% V+ \
法國麵包         ( S/ U8 g' C5 i, u7 D& M
1/2條
: y& r. o. Z3 A$ r, p) O, |) a5.39.217.76奶油         公仔箱論壇6 X* S- ?3 {0 H
少許% L, F5 W3 c6 J' m/ J
       
! r: x* {, O) C6 R! j" n公仔箱論壇【做　法】
( g6 d6 f/ q' f5.39.217.761         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W; b' |7 ?6 A
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。tvb now,tvbnow,bttvb2 {$ J4 v, n' K2 `& c2 ~. E
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb' Q- a4 x( d2 ?% r7 H
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
3 G% [, y9 P/ h1 T% k$ f5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。- @0 s  ]( B' O8 Q1 R
【備　註】
- k/ C" w) B' b6 X法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
2 c: O- A( H. n6 s: n" u- m喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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) z. \9 B. Y* s) a8 ?% z7 P公仔箱論壇
% [/ ]; Q; Y9 ]& j3 d5.39.217.76Le Pâté Impérial 蛋卷
) x  ?- e" x) S2 b# Q公仔箱論壇" C2 M! d. k0 P

% Z! e: o2 D" E# l& a- @* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e8 J1 L- C# E5 `4 b, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥鬆蛋捲糊
: D1 ]( y" g& D' D% z8 i公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L1 o/ I' a/ _" ~4 ~  f
低筋麵粉         
5 E( ^  F5 c( r7 }/ @% R$ ltvb now,tvbnow,bttvb151公克公仔箱論壇% I( @* d: b7 g5 v
香草粉         ; m5 y5 P/ X! r. r( `9 s
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P1 N. Z. G& C! }
無水奶油         公仔箱論壇, U, r3 @- Y, m4 a' }, y' B
182公克
8 r8 p9 f! J8 I" |# ]細砂糖         
6 a* Y# V7 g* _: A公仔箱論壇302公克
# D; @  V+ x9 @% ]* h. o. {鹽         
  U/ ?/ v+ |+ H. G1 Q, I- g5.39.217.760.7公克
% g: w2 Z& C2 d, Z1 Stvb now,tvbnow,bttvb全蛋         公仔箱論壇6 [7 _: y( @/ P5 }" ^9 k6 Y3 l
363公克
3 t5 K+ u6 J, A5.39.217.76        
- X% R" g1 o% _4 L7 r$ z/ W8 N) b- n【做　法】; m- A. u' k$ U1 u0 S
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb  i% z+ f6 }% Z6 @4 h$ C
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( R/ c6 u% A6 T* ~
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
7 F& m' }7 V+ u# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。+ ?0 d5 U( j& J3 N" B& A1 V/ m! |4 g! u
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
6 L* [, A) a: E1 ?# ?4 n" B5.39.217.766 {7 s& P; F  `3 s3 K

: J. _! Q1 b& E" f* H5.39.217.76
4 S' q$ `/ r3 b4 k6 k# j脆硬蛋捲糊; c/ Q& }5 s' K! ^6 U1 a5 _$ I
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m9 q' a! i( g! A  `8 ]. |# |0 [
低筋麵粉         
7 z# X: f( s+ \7 F6 \公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y% Y* z8 I# I; z/ n
香草粉         
" o# Z8 |6 e/ ^7 o) k& ^  I5 f9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克; e. T; I( {7 M" E/ r- g  ~' t
無鹽奶油         
) ]$ P2 I$ n# m# R5.39.217.76100公克. T" e% l# J7 @" B
蛋白         
; R) ^7 F, u8 R2 Q1 Y; j: g& O% E公仔箱論壇100公克
# m- J$ m2 E! |, s- o! ~. k2 ~5.39.217.76糖粉         
  s! @$ e6 Y! D& q- }  I! p9 }100公克tvb now,tvbnow,bttvb. v! T4 M: B5 R; u: h( H
鹽         
) P$ c& g# l' H* O% O' S公仔箱論壇5公克
6 ^3 b3 N) Q1 Z  }0 s' L; k4 x! @" Q5.39.217.76        
# w2 W# A9 P; ^3 L公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇/ N3 j6 s; p8 S! U6 I
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb( f- q. m; z5 u3 Q# e) g
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。3 E# C  Q3 k8 [9 Z! X/ w; Z* M; D; I* f
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
" X5 F/ X" k" o/ I8 K6 b4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。5.39.217.76- M0 R9 g2 A: q" e! J$ Q
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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) t- i: g9 ^7 I) W# ~雞蛋原味蛋捲公仔箱論壇1 g6 H/ b, C+ {% Q1 V
【材　料】8 |  ]; E( ?% O6 B/ e6 i
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [4 U& ~6 K: D) O
151公克公仔箱論壇+ ~7 |5 k! q9 U
香草粉         公仔箱論壇! _  K& a: f; {9 j: r$ d
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb. O1 N( x& u6 g; ^
無水奶油        
! T3 |" C9 W1 d  \  P4 v0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
1 D; O; ~& e9 u1 J/ _公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w3 |. @  j! Y; j. }" y8 \5 t; n" o
302公克
5 H) X2 @$ ~0 W& n+ P$ u1 x鹽        
. j: b- P' W6 A- t% h. F0.7公克
( [8 h5 r2 y) }2 j" ]: u全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \$ ~/ @% z& b
363公克  ?, l: ?( S4 q( T
       
/ P$ X3 F, `' J* X+ u【做　法】公仔箱論壇8 p! R5 P: M+ R8 F9 T- C+ X3 r
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
& t2 d, x) g# R4 Z# a$ E2 w: r5.39.217.762         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 k! ]$ P8 g2 }$ i. F. U9 w/ U& g
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z' h5 O+ Z. u2 J" X2 d
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
6 T7 U0 j8 f! z$ O3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }/ ]% ]) _# t- {: n3 H  G
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
- t( w! q  f) J; G. L6 k+ I& |tvb now,tvbnow,bttvb7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
- U9 S1 [* L" m/ O' |公仔箱論壇8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
; R- n9 C, b8 i3 i公仔箱論壇9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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% p' i9 m$ q$ \1 s* w. u& z香草原味蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb; W( z1 S, T" X5 i% K
【材　料】公仔箱論壇- a" j$ V8 {* N% K
低筋麵粉         5.39.217.762 Q6 [% [/ B- e& u3 Q
100公克
5 C! ]' C$ W# h& E  e- d  W/ }5.39.217.76香草粉        
# G1 z% l* T# r" l/ C; M" F+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克公仔箱論壇0 H+ m! t* N; ~+ w
無鹽奶油        
, u/ K# b; h7 {$ Q; d" p0 R1 r$ z0 _4 X公仔箱論壇100公克# b/ {; Q# {9 n# F' w" z& I7 I. o
蛋白         . L. ?4 M( G+ Q7 M- f
100公克
  U/ h' C, M/ \$ M  Ktvb now,tvbnow,bttvb糖粉         . }: H7 I! i1 G# F0 g
100公克5.39.217.76. Z2 p+ b4 X* p
鹽         " ]! E7 u& v+ _7 ]" B, P+ t7 S
5公克5 @4 ^% Y8 B5 T, H) H; g0 \4 H# [* m
        $ q1 ]4 b9 f1 B% q7 R4 {8 I/ Y" g' n
【做　法】
8 }1 U- t. }/ y+ t  z1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
  V- g- E9 U4 ~* f2         無鹽奶油隔水加熱至融化。公仔箱論壇& u/ m  U, ~$ H; P0 t
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
: a# R( g, F, m5.39.217.764         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。9 R4 g1 y$ S; H
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
. ~  g% |* y0 J# xtvb now,tvbnow,bttvb6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
/ T( Z0 b8 ?/ K3 Q6 @公仔箱論壇7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
  b, H. n. c% F3 {" Q# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
/ ]$ d7 s9 O& t9 m7 y6 H6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

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4 n- k6 Z' |% ^9 ^! {. F, L黑芝麻蛋捲
8 u' Y5 h4 c6 X. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# F# X) t6 x! V) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb, m& I( M7 R" y! p
151公克9 E- J. G. N9 p) M
香草粉        
( k. r& E) {# O. w8 v0.3公克
) Q4 @- `- n2 k& Rtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         5.39.217.76  x; H; ~; W- C7 _$ T5 X
182公克
: d/ s, H3 E. G! V2 _" j細砂糖        
) Y6 t) y& j! \6 m* o5 Otvb now,tvbnow,bttvb302公克
) C1 F# b( G5 u& f鹽        
! w2 J( A8 I; {0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb' V# a1 ^6 A! e5 M
全蛋        
- ?% Q* P  u6 l0 @) |5.39.217.76363公克5.39.217.767 J* p+ o  }. S& @, @* \* W
黑芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb/ I7 J( {9 ]- E. G+ _- {) R
適量5.39.217.76$ M- I$ K) l5 W' ~
        5.39.217.76. g+ T- N1 b, Y# [7 g
【做　法】
; Y. K$ u) n' l  ^4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
/ x% |& D0 ^* M( A7 c' p2 g# b2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q# {( a7 ]. b
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
' z9 t) v3 p; g8 w. Z" l: f# ctvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
. d, t  B5 w/ @( x6 \2 v7 b公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
* z9 z* T8 C. j  z- g公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  \/ y4 {; `- m7 ^# c/ ?7 n) M
拿鐵咖啡蛋捲' a# p% o; V* M2 V
【材　料】
5 U7 s* s$ x# a% Y: o7 etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         + F# c" }" D. D3 Q7 h
151公克tvb now,tvbnow,bttvb' ^' T9 }9 L$ d; I
香草粉        
3 U0 [' {: d: A1 a5 w! f0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb& K! I5 L/ _5 Y# F
無水奶油         / ]1 Z5 ^4 D( y3 Z+ l2 T
182公克
3 d! `0 g( V+ \; S. N2 O9 V: Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
$ l9 {2 Q* n: v1 {2 J" k& s公仔箱論壇302公克5.39.217.763 P$ Z: B2 c- p& I8 `: D
鹽        
5 b+ U* i1 }+ F) i公仔箱論壇0.7公克
2 ^5 {- V" ~3 V* \& i# r全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l9 T3 l1 }+ \7 x
363公克
0 ~+ T0 T& L8 x, a# p9 Q拿鐵咖啡醬         - e! d- N3 m9 a! S# l
10公克
# I* F( e( M. G# x6 r; T: _& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        6 X& \: v3 k; W: y
【做　法】公仔箱論壇7 w* b4 L' a4 @; V9 J
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
$ ~" M2 w& P* i9 z4 \5.39.217.762         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.76; K8 o, @  P/ j- h! s
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。6 s: ~; G( c# _3 b
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
5 E0 h% O* i# z. Y1 B7 stvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c7 T+ n3 v) g# Z6 @  z
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

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山藥蛋捲
, l' S6 K7 p  a! X; G【材　料】5.39.217.76" j" Z; R# I$ M6 c# q
低筋麵粉         0 _% Q* f' m* c" k8 W. t% T* K
151公克
2 g0 Q& x. Y2 F$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C$ d/ j& `) z& F& j. t5 U
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb" Q# M( Z, h. I' n( P0 r) v0 d
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [. O6 _" `+ x: {6 ?; j
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V* L2 ]- q" g. @' W% v+ s4 t
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! [8 Y! a% c& l/ |! `
302公克tvb now,tvbnow,bttvb0 s8 ?9 A+ W8 B0 Z% D" G  z4 P
鹽         5.39.217.76& e3 Q$ N1 \$ ?
0.7公克
/ I/ V& g0 E* T全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {3 j" T* [; u
363公克
1 R* _/ S5 k4 y( q! v4 K; x山藥香料色醬        
. z! P5 U6 b6 ktvb now,tvbnow,bttvb10公克5.39.217.761 Z) B' ~% E: m! m
       
) [5 q3 R* A0 _5 W【做　法】
, \1 v: I* H0 O0 m; M  w) g" G$ ^5 P" `1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。0 ]& @* ^9 x% }0 z! U
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.76  S1 f. Z$ i3 d9 |( L4 ^
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
4 |+ r1 r, c# ~, K. x- k5.39.217.764         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇& v" ~2 ?) M) X! b! ^
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
8 @3 n4 ^8 a% {6 D9 C# C- Mtvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ Y9 j( D5 M* p% q
和風抹茶蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb0 g# v& O1 A! ?6 C# }2 _; v  g2 \& k9 l
【材　料】
* R0 O8 v+ |) s( X! C6 |9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
1 q1 n) F4 [' y4 w# r& I1 A. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
: S) T% t7 T- Q; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
) E' |0 Y- f  C2 n/ S公仔箱論壇0.3公克5.39.217.76; u$ C2 x3 k3 E1 _
抹茶粉        
$ D# b* F  v+ b1 [! j2 ?% r公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]# j7 A1 t* _* v) s5 E
無水奶油         9 W) p' s2 @9 V3 {
182公克
7 o) b8 p. a. n; J5.39.217.76細砂糖        
2 {9 n" i* l) J5 v3 {tvb now,tvbnow,bttvb302公克tvb now,tvbnow,bttvb( C. ~) W" {/ c
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x! {' E; q( N4 A- M
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb/ @2 e  i& w0 M/ d, q
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i. e, s3 Y3 k8 Q
363公克0 v. H& `) r; C* c( l
       
4 O4 c& J1 Q6 |5.39.217.76【做　法】5.39.217.76. M" f: T. V* i* i2 P1 [
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
+ ^( b+ p- O: p, a2 \% W公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
0 ]1 f" k; Q2 Z- e$ Ktvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。5 e& y" M) t$ A. \# U- @, t
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
  t- \2 |" M' A$ _2 Wtvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
3 o, @5 D4 N6 d9 o+ z9 o. o) Atvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

) U$ `2 s2 c0 z$ d& W5.39.217.76小麥全穀蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb; V7 W: e/ v) i9 |4 a' _
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R! z2 L9 g4 }5 P# x* w- H1 H
小麥全穀粉        
3 d. O0 q  {2 B1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克9 W9 P& \$ j. H3 f4 d
香草粉        
: [0 d' Z( n5 g! _公仔箱論壇0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T5 Y) V8 u5 x( j+ q6 y6 V
無水奶油         公仔箱論壇* y- c' l* W$ E, w7 v' @
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s7 L3 ]8 N: X* r3 w2 L1 P' N
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( f% m  n) h+ s
302公克5.39.217.76) M4 p2 L( F7 F! l! B
鹽        
( b3 }( _) [3 W: X% M5 }: F0.7公克: u" w( P, j3 x/ W  j9 p% ]
全蛋         , o' p  i9 a6 I8 M# f
363公克  N6 W- ^8 a& d$ U5 d# {. s
        公仔箱論壇2 ?* y6 B! _. J" a% @
【做　法】4 V1 |! F4 |0 Y' n
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
4 \' u0 f- x$ A! utvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _8 T" z; |: ^0 c- Q
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。1 V/ U" f4 |# T
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
$ M6 d/ Z3 k+ `. I$ p1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
2 ?% u  c, M2 T! r4 C( V5.39.217.766         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

# D" t4 S8 e* g公仔箱論壇竹炭蛋捲( H! `. n# d8 y* s7 J
【材　料】; C( e8 ?& ~  w3 ^0 Z
低筋麵粉        
4 P  K. q* A' n2 x5.39.217.76151公克
8 T5 y( B5 Q  T) C- ~7 R- _: }香草粉        
, Z' a! {+ Z7 E' w, |6 N0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb' E8 I' e% }) o: T$ q7 a
竹炭粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w/ X" h0 a4 l
10公克
4 `' ~# n9 V! z- |" R% x, o; w# r; F5.39.217.76無水奶油        
' z$ b$ \- `4 Htvb now,tvbnow,bttvb182公克5.39.217.76! N2 Z9 r" Z1 v6 b6 K! }$ K
細砂糖        
, U" G1 O7 Y- a1 O! f8 }. G# `tvb now,tvbnow,bttvb302公克公仔箱論壇! y) J% b# z* Q1 O4 ~4 Q+ P
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k  @) C0 |, o- T; I6 I! a6 P
0.7公克
- V; n  m  x0 q& F全蛋        
( W' D, R" B" N! I; c3 O  u1 \7 ytvb now,tvbnow,bttvb363公克tvb now,tvbnow,bttvb. l+ X* l0 s. Y
        . }; J: u5 Q: Z+ s5 e9 D
【做　法】  b  q/ c% h/ J; X  r1 f5 W* E
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
3 ]! A3 K# M4 |+ ?2 G( T: \tvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
( u1 o, [& {1 a5 P0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
9 b' v) [7 Q+ W/ X4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F8 \9 f* F7 J9 v; ?3 p7 t: R
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
1 S% M7 L4 I0 T% R, g( q) [+ V1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5.39.217.76. Y8 m$ Q0 t$ t9 y6 R2 r2 w
胚芽蜂蜜蛋捲
/ \$ f' X: @4 C  L5.39.217.76【材　料】7 ~  E+ f, ~' Z$ H
低筋麵粉        
1 W* a+ B/ G, y  l9 f; i5.39.217.76151公克
$ d0 X: _1 ]9 o1 b' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
0 s& Z: z# D0 s% O公仔箱論壇0.3公克公仔箱論壇/ S/ F5 ]/ c( Y$ q; b: b& O
蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb5 W6 \: @. b1 ~6 c8 r0 z( i+ @
10公克
8 \6 Q, Y* n6 u+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽粒         tvb now,tvbnow,bttvb' Q! K* y9 ^0 g; ]' I7 ^$ H
10公克公仔箱論壇3 b- X4 c4 l- c1 R
無水奶油        
( @) M5 d" q0 Y182公克
" |- F4 V: }2 ?5 o  t* K  q公仔箱論壇細砂糖        
. k+ E7 A* {& V7 w% N' V4 J1 T5.39.217.76252公克
. i8 b) L3 T$ R  Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽        
' {. s0 l6 [! u; N3 Z: _/ T. P公仔箱論壇0.7公克
1 g; z7 V$ [4 D! h% F全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x. F3 E' m8 r, D' m
363公克
& ~; c% I" U. ^% Atvb now,tvbnow,bttvb       
5 t; D  |3 C: P0 j公仔箱論壇【做　法】2 l- ?' b' w3 u$ [
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。- A$ b0 y, J7 |" J
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
% f4 s! U$ W. d: P! U$ B, C! \公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。) l4 l; B! y. b* a1 u
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.76! o6 d: T# ~) V" Z% z% P- |+ B0 }
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
! z4 e8 w: a  Q6 i9 i; b6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 Z( z2 b* H' g$ Z5 N
櫻桃蛋捲5 c% q. `0 N5 a% \" J. M" D1 j
【材　料】
1 n" T6 a5 H; V  R8 l* A1 otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
- A  J' Y1 d+ x! u151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c# ]( _! J1 G; T2 Z
香草粉         公仔箱論壇2 u  d4 s9 r7 C! y1 M! s
0.3公克
# `* S2 b$ v* g& A) o* j5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃果汁香料粉        
2 N7 G2 u2 F, H8 i10公克
2 f* l8 q! X" F7 ^1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
7 O1 U0 M  j2 p2 f! Ttvb now,tvbnow,bttvb182公克
4 G' V- X& p( B  a7 u2 l2 G細砂糖        
* c4 W7 A. E  {2 e0 p7 D4 a302公克
# |' M2 m9 F2 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽        
# [+ o+ l1 L" r# j# c: u公仔箱論壇0.7公克
8 V0 ~+ V( M! `3 ztvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
( C0 L& D* M& C7 p2 s) `tvb now,tvbnow,bttvb363公克
, B- }4 I. ^0 K  R! N1 g: n        5.39.217.761 d# a& e$ M0 E1 Y8 m
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  h% k2 n  c8 ?/ H( u
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
0 ~7 B+ s+ X* e% y: z$ E; S; l2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。. u+ Y- w7 u4 H, s! w
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。" e+ i/ ?* v3 S% d+ }4 W
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
- E' P, C! ?1 r# ?+ u- [5.39.217.765         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb- k* C/ p. L3 u3 G4 F# J  _
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。