BeiDouChef

公仔箱論壇% h8 k. k1 D* Z1 i; G
麵包布丁tvb now,tvbnow,bttvb$ V* i  j# U2 W) z: h
【材　料】
; ~' w( i$ M5 l8 [" {A.細砂糖         0 ~+ ]; b0 i9 ?3 _& p' L" P
60公克
0 U; m7 z4 N' k8 w" G# ]- W+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　全脂鮮奶         : p7 D, n0 _+ B, f. h
325公克
' |  O3 f2 U2 O9 ^B.動物性鮮奶油        
& K4 h1 |$ k1 r/ l; ^7 r; v1 Ntvb now,tvbnow,bttvb300公克6 L7 n" r  \+ o" P  Q, h9 ~) `
　全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n' ?/ Y& P. G# Q7 a; y4 p
4顆tvb now,tvbnow,bttvb' D$ a' M0 r2 m' A3 ]
C.吐司        
( ?" \, C! z, e7 N- j適量公仔箱論壇0 ^6 X2 W, I2 h) e4 z
　葡萄乾         公仔箱論壇8 o4 K2 K* y: I$ B/ s
少許
; G6 v2 v3 l1 ]" L( _1 l4 m公仔箱論壇　細砂糖        
, e4 A( y; U' t5 ~1 s* S少許
# r# m8 o2 H' ?        公仔箱論壇+ J! v! a8 K# q9 J+ N
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# {. Q2 _1 O2 W2 l6 q
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。! H. g9 S4 ~) k; b# r4 |
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]3 P! O( I: N8 o9 w9 I0 l
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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6 R$ Z; P& H5 `7 A2 E
金錢麵包
* c+ f8 s) q8 O' \5 m5 u【材　料】
! J  |2 f2 ^) g% s% ]+ t2 y% N0 W1.高筋麵粉        
/ u  m- b3 q# `: N" u3 d" u) W; A公仔箱論壇150公克
& Y! p3 j" A7 Y% y( ytvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         - q; u: t3 p' ^( g
150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Y. u0 ]; g7 l. N& g! J
2.乾酵母        
, W: l* \9 M- I* s6 G- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙0 c6 F$ t# h; E5 h& l& J. M' w" c1 I
　鹽        
+ Z. B- Z! z5 @; @0 F$ R; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
: M, ?* V: K. `　牛奶         公仔箱論壇# |" u# V  R- z* l
120公克5.39.217.766 y! n) H& G7 f# q0 @: j' Z0 N
　蛋         : \/ L  S7 Z' k
1個' j: r4 I& k3 z
　細砂糖         公仔箱論壇- A3 R, w8 h: ]8 L  e* s0 b' Q
80公克: w  o7 a0 r/ F" R
3.奶油        
( F7 V; U* G2 l: p50公克/ f: L! d! y# q
        : V  c) k- a4 L' y- E
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L) N* P  ~9 m* c- X
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。7 j# l3 P3 e) Y1 Z2 n
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
" V4 J. z5 V7 a8 J' t0 g2 v% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
0 Q, Q) h  t/ B4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
: g' t4 o" x( `, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
1 N2 |* X+ L6 i# T; t4 a% d公仔箱論壇作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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2 h0 d( l0 _* I2 `tvb now,tvbnow,bttvb花生奶油麵包
' x! A; i5 l5 H2 a6 S. D8 R) h& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
6 }3 S6 [9 y2 u. m7 O5.39.217.761.細砂糖         5.39.217.76. \6 v; a7 J. x& C2 e' ~
100公克
- s" u( p5 J, X' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
0 x! j( l9 s2 @6公克tvb now,tvbnow,bttvb! L" H4 C0 B: S$ E' H+ q
　蛋         5.39.217.76- o( f- K: z  i) d
2個0 P$ L, B& c" J% L- E5 @
　水         公仔箱論壇$ X, `* T' n# g2 b4 M4 C
220公克5.39.217.76# H8 O6 y' q8 g" b
　乾酵母         ' c: G/ h) r7 M% Y
8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L! [9 Z- H4 k- l  K
2.高筋麵粉        
1 l4 G# D# |# l, z, i5 U; ?% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克
$ n6 M% k8 |3 v# y% ?" G# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶粉         公仔箱論壇+ B5 ?# o% e  z0 Y
20公克5.39.217.762 v9 b7 T, h% G! R! p
3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% M+ l; [0 ]& [' ]2 g1 V
60公克
- [5 v" J% |  G2 W5 _4.花生醬        
2 a, \' f- S' W/ _' C2 t適量
4 `$ @) _( F( z% O+ F公仔箱論壇       
5 \8 K5 e& I7 f. b" x- Z7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 q. y  ~4 P% l; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。tvb now,tvbnow,bttvb7 }' ]# ?# `0 I+ I
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
6 \6 b# z' h- b2 c# I3 t0 k- v# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
- f- E: c$ n6 ?' G公仔箱論壇4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S  Q* c2 B/ T" G$ U
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。  R& G" _, }* X7 @. U( [: L6 l
【備　註】
/ b( i6 {0 L' D5 k4 c& Wtvb now,tvbnow,bttvb麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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# Q( i" y! v! k5 }" y
法式麵包布丁. S6 d' B6 P7 U) m7 p: N6 k
【材　料】
7 s, f3 S. K5 r' L4 G- @1 d$ T5.39.217.76蛋         tvb now,tvbnow,bttvb9 j/ C: P" f' h( d4 \  |/ C5 @
4個5.39.217.76, X% v) M9 ^$ k: T& t3 X
糖粉        
8 l+ Y, m+ O0 N  q- |5.39.217.7675公克5.39.217.76+ o1 ~3 X. r( `. R# t
動物性鮮奶油        
* X& w4 K& k0 Q, i* O3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。750公克5.39.217.76( J8 x. y) X  H5 Y, _  V. T6 T9 ?
檸檬屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k: ^1 o& c8 [6 ~* v& Z
1個份% E# [. f: R0 s* N  I+ x
蘭姆酒        
3 T! B" o- E# ^% j: O* _5.39.217.7650公克
3 ?0 e* b3 i- \' \3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
0 u, Y& Y9 o$ `" S5.39.217.761小匙tvb now,tvbnow,bttvb& T2 B$ l7 S1 a* T4 h9 N* b
法國麵包        
! J+ P  Y% p1 J6 U5 g" ~1/2條
$ s$ {' w5 Y5 O' d奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N. d# P+ M1 U% C& ]: C' G# E5 s
少許
( `7 T& {8 d. v5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb8 n- r$ J. v! h( i! }+ Y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v& N. u/ C6 _; R5 i+ i$ Z
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
: g; v4 r* m+ L9 ?: t5 g5.39.217.762         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w: P6 P6 D  N: T  h
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb6 F+ Z$ @/ b8 B, c
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
( V) Z1 a0 }: u8 u" G$ e5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。公仔箱論壇8 v2 b8 h. T$ W9 M; ~' N: H" j9 ], ]
【備　註】
8 P/ X2 P" C# r6 }法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。tvb now,tvbnow,bttvb. H; ^: f7 h6 _8 {
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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; p' t0 f( ]1 S- L4 l1 h: m; D5 Y3 a$ T
Le Pâté Impérial 蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb, ~! n: D0 \6 n* K' u# @

' P) K4 e/ V% F( e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P0 i' A- |; O7 f
公仔箱論壇6 p9 K  {4 t0 @
酥鬆蛋捲糊
2 Q2 ^: [( ~9 |7 }8 l0 K" ~- r/ {【材　料】" L$ ~0 y9 f7 [9 j
低筋麵粉         
7 ?9 N- ]# U7 s- Btvb now,tvbnow,bttvb151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 O/ v% f7 i% d' E! r
香草粉         
3 G5 G# l& g, D/ i# g5 V5.39.217.760.3公克5.39.217.76. S2 H+ ?# ~1 m" n  q% w% }
無水奶油         5.39.217.76, c4 e& x: Z0 B
182公克0 ]7 X6 h1 g# x% `7 N, E
細砂糖         
. }! l  z4 s. v( c( s302公克tvb now,tvbnow,bttvb& W; K* n: ~7 o2 L- B& M
鹽         + O& I* @0 B" }' s9 O
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W; C" D) j0 E- C: \9 M- C6 o
全蛋         0 y, u3 i8 Q5 f1 p$ T7 h% F% O
363公克
# D5 o# h0 E( s- ]/ E1 K/ ?% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb- _# r# @$ Y" W4 g  l9 v9 R
【做　法】
; D, J$ ~0 W/ z& p5 D: V$ U* b公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.76$ N: G6 Z, M0 G! M8 {
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
% d6 t* t! Y# {/ f. h9 {3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。公仔箱論壇; d) m; A* }. [/ p/ @' I
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
' S2 ^  F) G1 D* a7 @$ F+ Y% t& Z7 v1 I公仔箱論壇5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
2 v  f9 @' [: J: utvb now,tvbnow,bttvb: k$ h1 y( W8 Q" o; ?8 P9 H& ]
5.39.217.76; l3 l, F" d/ q) d% c
: F( q0 @( H  P1 J5 z4 Y
脆硬蛋捲糊
) ]2 q: k; ^# a' V, V/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ O/ b7 z! t6 o0 b" F低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. I! [0 }! W  H$ Y+ N; @
100公克tvb now,tvbnow,bttvb' w! W* i- \4 D. F  M" U# c2 e. |
香草粉         
) h1 B& e& r1 ~) U0.5公克
+ a# V; d! R0 O( Z8 ~/ P) g無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \  k+ j1 k. X) W$ \0 ?7 p
100公克tvb now,tvbnow,bttvb% N) D6 ]1 G' t4 `; q; D: K& `
蛋白         公仔箱論壇5 q" Y! \4 z$ e5 q4 R. U8 ~
100公克tvb now,tvbnow,bttvb' v8 I) k5 k% h4 z! a
糖粉         
; o$ n& P! S, B2 L. I+ z  }100公克
* c% E1 M7 y( r. L- E5.39.217.76鹽         
2 D) P) s! y8 w/ H$ ]公仔箱論壇5公克
8 K1 F1 q: n& G2 _/ D5 p8 e        
' |" K. H  H/ w, i/ r( rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \5 O: u: h1 y2 h2 R3 Q
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。9 |3 r7 Z$ u5 J* A0 ?* L
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。公仔箱論壇$ V, d" s6 l! y% Y$ p
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。# Z; l- i7 V( _0 Q5 M
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
! A/ A# k. a  F* a4 l/ W' K" n) |5.39.217.765         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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! K1 N+ F  x& [" Q* c5 R
雞蛋原味蛋捲
2 b  [0 c5 m+ N, f( T5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ], k( j* c: o6 l
低筋麵粉         6 l$ {) i/ B6 w( J# _+ k8 W. C; u
151公克
. u% A4 t# k, Q/ z+ o# f6 I' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
, V, a& o4 l) z1 L0 r3 r0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d- P$ h; ~) B
無水奶油         公仔箱論壇  N- a/ g' R# u( O% ~
182公克5.39.217.76( ~8 \6 N8 }6 ~0 J# S
細砂糖        
) @$ M: j" W; ]& Htvb now,tvbnow,bttvb302公克公仔箱論壇; t2 x8 y; E1 p
鹽        
8 a% O1 p( `. D公仔箱論壇0.7公克
! n1 k5 {3 h; U8 }4 i: ?  G) Ktvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb- ?' e! Y; z" q
363公克tvb now,tvbnow,bttvb  `3 l5 H8 o& {2 E
        公仔箱論壇4 Q. Z9 ?& S3 S& F+ V0 |
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( H' O1 H# s$ q  M4 D9 g, Z
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.76% v! p7 z1 F9 f
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
: |, Z3 i! k5 `0 j0 Z0 P2 qtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
1 }( S% F6 ~& \/ c$ z4 F公仔箱論壇4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
+ \/ u+ h/ J: X' p9 H公仔箱論壇5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。! k2 F: l1 i0 Z8 S
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
; f' R1 I( |( T' W, _7 ~! S( z7 g公仔箱論壇7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P2 Y) y. I1 V# y# J7 @& j# L
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。tvb now,tvbnow,bttvb7 V% |& M6 `/ D4 f! W
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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5.39.217.76$ K4 |- t2 j2 O
香草原味蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z6 f! \& z% n& x! e6 k8 h0 W' E
【材　料】5.39.217.76& O$ P& T* z( s& O) |& @
低筋麵粉        
& f6 `! i( t2 V$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
, N$ l( r  F( e+ O& _9 d香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb  E/ y3 D, v) ~/ D' N
0.5公克
. A9 C! l5 b8 L! p; V: i' f9 l+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" P( d* E" M# t0 g! c0 Q
100公克
) z6 d5 j" k  i8 E0 F3 X' |# U蛋白        
5 Q. b6 ~2 b( ^1 z+ U公仔箱論壇100公克公仔箱論壇  I+ B& K7 u& Z: K
糖粉         5.39.217.76; ]/ S9 W8 {5 M* \% a
100公克
* E: I" i/ G" d+ n+ d3 u5.39.217.76鹽        
" d4 x% Q* d8 B* E* C% I' r* s8 P5.39.217.765公克
: f# @% S! x* Q       
% O0 L+ J  O: Z" g& e5.39.217.76【做　法】# @* \' A" W! T/ H( t
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。$ r4 I, g9 [7 K/ U; _
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F! c2 z, [& J# S2 z! }0 `
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
' O/ n2 {0 e! @. n" {% _4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
, g& b- I4 f: _4 S' r% |( T0 U6 t( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
8 o) r3 ?+ l9 N; a6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
* t5 I1 w' A& ^0 k  Ttvb now,tvbnow,bttvb7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
3 m0 C4 w  o" B公仔箱論壇8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。# F0 k' e( a7 ?/ D3 C1 t
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

3 `2 }) K( j' U1 o9 q( t公仔箱論壇黑芝麻蛋捲
) {" U" Z- C$ R( B% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 E& B* ?# U% F6 {! E/ Q5.39.217.76低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d0 g4 e1 S( Z9 P" {
151公克
+ d/ e2 a, j' D* q! H+ \) O( w, g香草粉        
8 R' n! D1 i% D+ }+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
3 A% A: G( I; `4 q$ l, d2 l  j無水奶油         7 T; s7 ?" f. S6 h
182公克
$ n+ s8 ]% l3 E- P6 }: T! s* k公仔箱論壇細砂糖        
* F0 j+ [  D7 Q2 I公仔箱論壇302公克
+ s. M! K$ k  C' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
2 X5 H, Y: N# i: W2 Q4 q4 W" G0.7公克
4 e% v, x, x: s: K0 [$ C8 q$ l全蛋        
7 U& r. M0 }8 G1 L+ }+ b公仔箱論壇363公克5.39.217.76' a( J' e+ o- S: e8 x5 b- n
黑芝麻        
  [& Z, C5 u& K: y1 s1 _2 Y, R公仔箱論壇適量
& D" B6 N0 {: F* y4 N8 g8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 w8 ^5 B6 V3 M9 ~" V【做　法】
* S/ J. |6 p( K! i3 e; a( {2 x& j1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
% s2 ~; J0 x7 J8 ]9 Q公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。4 b2 X0 N  Z6 E
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。公仔箱論壇3 ?; c( V# q& q' T' e' J  @
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
: n3 |. A4 M7 h8 i! P5 p5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。公仔箱論壇7 p& L* `% T3 K( N4 \% b( p
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5.39.217.768 f1 X" J% w" T& W# b. }
拿鐵咖啡蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q( A" M" H4 s5 y! i
【材　料】
: [$ i& L( x0 ]; N低筋麵粉        
: ^/ t- q: ]2 A, W* s4 m9 H151公克
- `9 o+ g; u% n6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         : I8 l/ w; m, ?. ~' b/ M
0.3公克' K0 j4 L4 b# e  E' `
無水奶油        
0 i6 v# Y5 P( v/ f& O, V- [0 ?7 ]' t5.39.217.76182公克
& u2 Y/ x- J- j6 u  I$ h6 d! l9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y0 d7 N4 z5 `. N, u5 f
302公克
3 D9 q. D! Z' |' {- m! H, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇  q7 S9 X/ L9 T5 G8 c& ^/ l) f
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb4 n+ d* E; W' Y1 C
全蛋         2 U1 {. t# }9 z/ k8 n% n
363公克
/ g1 |% t  n9 b0 [! I# l- b. }拿鐵咖啡醬        
( |* I& Q+ B; B2 r4 L10公克+ n' S6 Q' H9 @% Y, s
        公仔箱論壇1 t4 B8 E+ V2 T; h
【做　法】
3 Q2 d" C8 B- s7 j& y/ |1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
# H! V- e1 q2 ^4 x) ]5.39.217.762         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
$ v7 E5 I8 z) w# L  a3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb! V/ T# I8 e+ E- @7 a+ c  @& z
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n7 x( ]' `9 R( ^& W
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。" Q" L; ~1 u% U3 N- ^
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

, G% \5 C( ?; E2 ~  u+ L; ~0 _
山藥蛋捲
& I1 v' y. p" L8 ^( _公仔箱論壇【材　料】
: s) _  M6 T8 e1 I; S公仔箱論壇低筋麵粉         5.39.217.768 `& Y; M1 ?, f2 j. E
151公克5.39.217.76( |0 X7 @- I* X3 M- i- N+ @2 p
香草粉        
9 i" l8 ~/ t# b8 R1 d9 G0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K% O. g2 [7 ~( A# z
無水奶油         + T& J% N6 a1 l* x: D
182公克  S2 H9 t2 E0 ~: \, G) Z
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A1 K9 e  o, b5 R" x4 {1 V
302公克
) S9 |" f1 \) V鹽        
; r0 b9 \$ R6 z' D9 p3 y4 H2 W0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb) S9 b- Q7 B8 \9 H* i4 P
全蛋        
/ {7 _( a5 V6 R) q, W) A; }7 \363公克
/ ]; U/ ^7 i1 v- @' L& l5.39.217.76山藥香料色醬        
( S9 {: {- r5 V  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇& ~' I6 Q9 H; n7 D5 `4 {1 X2 b
        tvb now,tvbnow,bttvb2 g+ n, G" _, X6 t4 K
【做　法】& t# G4 g9 i3 L- w, |
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
5 y: _4 J8 O& W- @; B- }1 V: K2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& Z9 `% {  r# [" J
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。5 u6 a7 Z5 _8 K! H2 T+ }. M
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
3 [% ?5 S; K9 S; E3 f6 A! o3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
3 a1 ~/ _- u$ p公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

. \9 N% d2 V/ s5 L+ [和風抹茶蛋捲
) c! l' m; R, @6 b- F5 ?【材　料】
7 a# {" c! x& Y) e) t, c公仔箱論壇低筋麵粉        
6 m  h! K% ?$ I4 [& n  @( t2 Q公仔箱論壇151公克
' z$ z  s1 }5 f1 t  R公仔箱論壇香草粉        
9 l; q( z1 G# i0 @# p" ^tvb now,tvbnow,bttvb0.3公克) s- p+ O; x+ y3 f# i7 N7 a
抹茶粉         ; C* ]  @- }4 C7 [. c$ r7 B( A
10公克公仔箱論壇% C  z+ h' |. t  ]' [
無水奶油        
: Z  {. E7 H7 D% ltvb now,tvbnow,bttvb182公克
/ H- @6 P0 F/ ]- P. P1 H細砂糖        
! s0 {: J# N. h; {' ^$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克8 g+ B9 _/ E$ v8 u
鹽        
/ O/ |; L8 P, Y* `( P' B( Btvb now,tvbnow,bttvb0.7公克公仔箱論壇4 m; b2 ?8 w$ [* }
全蛋         % ^5 N* P1 p2 r$ o! Z
363公克
  W. z9 Q7 [" E+ s- ^, M( o9 ktvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb4 a& q0 J6 B; f* j* t: i3 M0 Q* ^- y( f$ L
【做　法】
0 I$ I. F2 U  B. F1 x# Z1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
* W7 ]- j4 ^! G" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.76& G- t3 b- y1 g- s& O1 w! e; v
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
6 C( \* ~9 v+ s; t' Y( S% O- Y4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。: s& ~! v+ j+ ]# S5 i1 S
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。3 C2 x7 v$ E' K( P  r
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

8 t, q# m* k% s小麥全穀蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb) e7 T+ Z$ V( G4 ^+ H3 F
【材　料】
0 D& y2 x+ ?& Q. D1 w1 F小麥全穀粉         7 [  ]0 T$ Y( J/ Z
151公克5.39.217.763 p* k: p$ i3 }1 d! @
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 U6 [" i) A& R- ?* `6 Y
0.3公克
0 Z1 Q/ g( k- H9 V無水奶油        
9 S  O' Z3 X7 s0 u182公克1 \+ ?/ K2 Q# {) \7 F
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 O% G3 K; {" v+ v% ?" |4 M1 z# E* `
302公克公仔箱論壇) d' S9 x& I. I3 h& q) p8 k
鹽         5 }* o6 J. Z7 h2 d4 l1 q3 b
0.7公克
" h( [% D% F. u1 I5 @2 Y全蛋        
1 t9 j, Z4 T9 n' r363公克( y9 ?7 W8 u2 Q' s2 Z9 _. ^0 i
        5.39.217.762 D- N3 |- M$ g0 K% ^* j
【做　法】; X+ ~# `4 e* Z; t5 B. V% t
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。1 s, ^6 v5 m6 @& s
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
- ]! z( a/ u- d9 Y公仔箱論壇3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X0 l9 @3 y+ r* e: \8 Q- M
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
* K8 L/ V$ Q' X! Q' g5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。# \6 t* \9 I  O6 n+ V* n0 [
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

' {/ j, U% s8 k9 ?公仔箱論壇竹炭蛋捲
7 \) p. m5 f% m& l% s) M* u2 Z公仔箱論壇【材　料】
5 A! o/ J! r$ S' s6 J% u2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         & Z, x/ ^; c6 S" x9 Q
151公克
8 z+ Y& \2 M" v4 o9 {- s' Atvb now,tvbnow,bttvb香草粉         & z" u& y; |! s  {; V$ B& U
0.3公克
9 \. z* j; x: x+ F0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹炭粉         * t& c+ Z% _* O9 e
10公克
# d+ w9 U" i% A, I無水奶油        
/ N$ M! {3 |1 d  u182公克公仔箱論壇( K' n8 {1 m. z
細砂糖        
( ?: l9 r" y8 e9 I7 U302公克
- f; I5 [; l& @/ e+ C5.39.217.76鹽        
3 {5 z; e9 h  x1 {" D( ytvb now,tvbnow,bttvb0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P. L$ p' Y6 u
全蛋        
+ j- T* x/ Q/ h0 K" }7 Wtvb now,tvbnow,bttvb363公克
* R3 J2 S9 e1 x% H: Z% w5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb) B; M; r; H: b# X/ w# p+ U
【做　法】' o5 v$ z8 f/ K/ E7 J; ^0 E
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
4 i7 l9 w4 B# c- Y& v公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
; R: }, @- `& l6 N7 X3 d5.39.217.763         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
; d8 {9 a% A' J7 ^- N0 q: f4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
/ N+ u& i/ d* A2 c# K7 A) p! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
7 x/ h8 I$ T8 `4 K8 f& i1 Y- atvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

9 b* x" Z3 |1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽蜂蜜蛋捲
* r  \3 Z% x3 Z+ S6 s* J) K5 t' E5 g【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~5 y6 I) g8 x4 J
低筋麵粉         公仔箱論壇1 m% D9 T! Q, o8 B, b, E+ M
151公克
. a6 O# T. _: r: e香草粉         5 c" q0 ^. K0 t& V% e# c
0.3公克
. Q2 M/ R" T1 }8 J9 u, f+ S. e公仔箱論壇蜂蜜         公仔箱論壇1 p  F3 M7 b, C1 y6 i# f+ E9 I
10公克
" V# d: a  m% N5 O公仔箱論壇胚芽粒         # W+ \# c, g8 j
10公克2 e- k9 u6 p- ?3 s! |
無水奶油         5.39.217.768 U& _. h3 p" V. s
182公克
( B* @' p, y1 p9 t8 k, ~5.39.217.76細砂糖        
5 T! e( \, e" D8 ~9 Q. B8 z252公克3 e$ \* c! P4 X4 s
鹽         5.39.217.76- d7 Z, M! T4 e- \1 P, p
0.7公克
  Z# V! r' I1 w+ x( I9 V1 A3 [5.39.217.76全蛋        
$ `5 [2 L5 R$ j( ]" o: ?2 R3 F5.39.217.76363公克
5 H; y, L6 {8 o+ V% H3 H2 P% {        5.39.217.765 J- I5 `3 D; h3 ~# x
【做　法】
- n* d2 D7 ~2 M$ _( W$ X1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。公仔箱論壇. A% j; |  c: ~) E! x2 g0 K
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
) y. `/ o) ^, D  S# n- ?tvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。5 T+ X6 ^# M3 t
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
4 L( p& a5 t2 E# D  |公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
, a7 h8 O  }' t6 E) o$ q, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# q4 l3 _  _* J8 `) w5 p
櫻桃蛋捲; c- U* }* j$ A
【材　料】
1 \1 f% I$ t3 Utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1 J" Y  f9 e3 T% M
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y/ Y/ Y+ g0 `5 e
香草粉         公仔箱論壇! q5 ]- [- `3 x- w% y
0.3公克公仔箱論壇5 g. p  F8 ~  @2 w6 s+ \/ e6 C
櫻桃果汁香料粉        
# [3 r( u4 j  U% ^5 ^1 @2 Y1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
( b4 x9 R) @$ n5 x5 y8 e6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- D8 D0 Q8 j3 o* E1 Z; ~( I) T
182公克
& k' u* |: [' e5 K. ?$ u, b+ s: A公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.76. F, t% |: z+ w7 @
302公克' G3 }. |0 d4 D1 R. G
鹽        
) z, }9 j% u' ~, N. @/ M9 F" F0.7公克
! v' J; Q7 l5 X1 mtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         5.39.217.76# L; i& ~7 l2 n. A0 h- N- }
363公克
# D8 ]* H1 f7 k        tvb now,tvbnow,bttvb2 H7 A3 ?0 o" l7 d8 A- u
【做　法】公仔箱論壇. Z& }8 D; m& g. C' H' M( F
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q# i' j+ t4 b2 k. O1 k
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 b/ w2 r" q# u1 b/ V! k0 e
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T2 q5 i4 y, q
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇; z  N  P) s3 {( S: B
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。( _$ O% @/ w+ p, S
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。