BeiDouChef

6 e' G0 i! F: m( r) Rtvb now,tvbnow,bttvb麵包布丁
" @& ^# f6 q, j3 g2 W2 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 C; j9 Y+ a2 |+ z
A.細砂糖        
! ^4 s9 z4 J; _7 J7 t2 ]2 n( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb; l1 M; y3 D: b! m# [# Y7 w
　全脂鮮奶         公仔箱論壇0 E/ v- P& |! Y( J! i( q( g
325公克
) i2 E& s1 s, _1 K- [1 K0 B* EB.動物性鮮奶油        
. V, O/ Q2 v! q" ^% y+ P300公克5.39.217.76( h! L# G: b0 N9 c1 @
　全蛋         公仔箱論壇9 E* a/ E  w; H1 `2 s$ j$ ?0 T
4顆tvb now,tvbnow,bttvb2 T: ^8 o3 \. G% i0 ?
C.吐司        
" n& t: e3 ?" ~! {適量公仔箱論壇+ a6 n' I- H+ D- X, }
　葡萄乾        
1 |, \, x: p3 k/ [2 B  B5.39.217.76少許tvb now,tvbnow,bttvb( G0 \3 J* e" s6 k/ o# ?
　細砂糖         公仔箱論壇: z! C& ^  R  N: T- h2 W) Q6 ^
少許
. z+ E7 j. V% r- d% O1 `        % d. p' v$ u. L5 x" w+ ?
【做　法】9 E" b+ O% Z% T9 n2 d8 S
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
, U% n2 r; h# }% X: f0 x' R2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
5 B4 U: m- G1 i6 C9 I* \- M) w5 ~. P公仔箱論壇3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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% t: D7 I/ Z% o5.39.217.76金錢麵包
9 s7 u* H! ]; G' m【材　料】公仔箱論壇, E) g$ C2 u2 l3 l# o+ O; w
1.高筋麵粉        
; g2 S" a0 D& s; G2 K$ @5.39.217.76150公克# p: w3 W' d* B, Z- {
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]% P# x5 S5 ?" k5 |0 l% Z
150公克9 O" m7 S1 ]8 \  \
2.乾酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w( g/ q4 h. I  o7 W9 V: a
1/2小匙
+ ^! o; y# @+ T& H3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^( \) z0 K0 `1 u5 {3 W; z
1小匙
. G1 `! v% n+ \' X1 F0 E　牛奶         公仔箱論壇7 h% T# r) w6 y6 m* a
120公克4 e) k, F* U5 A  K% |; o7 X, r
　蛋         公仔箱論壇* |0 D* @5 q3 |: ^
1個$ s3 a" x1 A+ D" P5 ^" I( O% X
　細砂糖        
8 z  Z. E+ b- r" C% B; J80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w3 v. y; v2 c+ j7 N$ G- r
3.奶油        
. |  b: R% u: W9 |50公克tvb now,tvbnow,bttvb! b! k& ~- [: z8 l0 s, b7 @1 [9 S5 a
        5.39.217.76' k" Y# I' N2 _" p
【做　法】8 F! F4 X" f7 ]4 G4 N4 v6 y8 n3 W7 O
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
! Z/ b! `* ~3 ~7 p& I+ S2 F公仔箱論壇2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
* N! e/ t2 l7 |: ~8 g2 b$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
' |( H" p, ~3 G, Y- {tvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
: z: }% E# D5 O7 q2 j0 N7 [* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 {9 Z( L" i' b/ n
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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7 X! Y, R+ _, @5.39.217.76花生奶油麵包/ h& s! j* ?2 y# ^( W
【材　料】
5 ?" k4 h) u4 ftvb now,tvbnow,bttvb1.細砂糖        
7 j* \5 `& J8 j100公克
% f& ~2 x/ G% ]  G" `. _( M5 `' E公仔箱論壇　鹽         0 }: S  }! ~" L% k& [2 D
6公克
9 g) a$ b7 G2 W2 I. ]' G$ C0 ]+ \公仔箱論壇　蛋         / J; W. n0 C7 ]  B, K- H
2個
5 ^+ c9 X! u% @9 W. y5 R公仔箱論壇　水         公仔箱論壇* P6 ^. D: E2 S0 G$ P
220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k& i9 Z% O5 i
　乾酵母        
- e4 q4 t3 r7 g. }tvb now,tvbnow,bttvb8公克tvb now,tvbnow,bttvb( }! O* ?: y; [
2.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E1 h8 h3 M0 L3 @+ z7 H: z
600公克7 I6 a* T: z* ^
　奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb! m1 }/ [, P- q7 D: R0 [
20公克5.39.217.76! d) c5 n$ q2 A: x8 o: |
3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, @* k9 C" ?5 l8 ~7 L
60公克
3 R( ]) ?' c3 R* C- ^8 H, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花生醬         公仔箱論壇; s& ^! z' P$ z( t  }* D* O
適量  c/ |% Y& U2 f2 H
        公仔箱論壇/ m6 A. O) w% T  u: Q/ Y& v
【做　法】
! d! f! Y3 B. N  g! Gtvb now,tvbnow,bttvb1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。5.39.217.76. g0 K  S6 p4 J2 s* E
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
( O4 S! a6 H( Q3 F+ ~2 A+ v5.39.217.763         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。tvb now,tvbnow,bttvb9 R$ Q7 `5 i% R# S3 d
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。5.39.217.76; W8 e" m3 A) T
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D, s, v( G! J7 Q
【備　註】5.39.217.762 A; |5 |8 U8 Z; ]
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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/ Z. e) v; U; J
法式麵包布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~6 f4 P5 I  W. X
【材　料】
: h+ L7 B7 @5 T公仔箱論壇蛋        
, C5 e* M0 H3 ~4 k. ~0 f: D4個
+ r0 _6 ~+ q" o3 \4 F) ]糖粉        
) [4 z6 x3 G3 ]9 J# i6 ]6 G2 y% q75公克' P, e- l6 A9 Q" y( d4 L" E; ^/ h6 ?
動物性鮮奶油         7 H, [; {9 \4 w8 f* i( g* v5 d
750公克
- P# x9 w  f6 t" t) O8 k公仔箱論壇檸檬屑         公仔箱論壇0 C. V# J, O/ M5 |, f! `
1個份
  Q. H8 j1 E6 e& i: P公仔箱論壇蘭姆酒         5.39.217.766 F* F0 W5 l# k, U
50公克tvb now,tvbnow,bttvb" o& b- k( j% h
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb* w5 D  s/ C9 u0 H- c. E# l
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n/ k, _3 k! {: d8 \1 \' y
法國麵包        
# x0 R2 u6 c) A; j1 @' o公仔箱論壇1/2條
7 I- t1 n) c' u9 V奶油        
+ S  E- \9 g  X  e+ N" o* o5.39.217.76少許
7 V2 {, T& `/ z" l- Y. O" otvb now,tvbnow,bttvb       
7 v8 U- r7 o% `& Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇, E% _7 P4 x$ {0 a- u6 }! ?
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
$ l$ z- T0 r: O/ c+ E2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
+ c, c9 V% Y4 d% Z- \6 O; i$ Z公仔箱論壇3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
/ s9 E. v. ~7 w/ X) c4 {% u公仔箱論壇4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。公仔箱論壇6 [; q# b* n% y4 o! w
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
. P* L) a/ _( n" Stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 S/ Y) E6 A* U9 L; M; i5.39.217.76法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
4 f* r. D9 |) C- ]) Ntvb now,tvbnow,bttvb喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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; L. f0 ]; W  ?8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
% ]4 }" i% V  i; Y; [$ j5.39.217.76Le Pâté Impérial 蛋卷
* E4 b# R# @. t; P, o* _4 Q
, k( `9 H7 t- U. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  M6 o8 v& S0 I& ~1 t; Y: ]; ?5.39.217.76
  Y% ?) F3 p$ Z& D& C5.39.217.76酥鬆蛋捲糊公仔箱論壇4 t5 s6 o- u% i3 ~4 `6 z, O
【材　料】5.39.217.76( Q% C! Y3 g% {4 }
低筋麵粉         公仔箱論壇2 u% O' v/ G5 Z
151公克$ H% Q! J3 U& s2 @9 E" k7 e
香草粉         
  ~' w: V% K) D6 J- E9 v9 x- p0.3公克
2 j8 D; m& k+ t1 K: E公仔箱論壇無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' s5 P( D9 f: n5 k' K( u) W
182公克
2 p9 z4 ]6 C% z* g# Y, n8 A細砂糖         
( G3 v9 c6 U5 ^% b8 y: ktvb now,tvbnow,bttvb302公克
- J7 B8 m$ Y3 r+ v, c公仔箱論壇鹽         
6 A. i/ f. q% M, e/ B% S. z公仔箱論壇0.7公克
/ }9 T; |9 m' `5 ~7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         
$ S) l" d) S1 x: u0 g0 O' J5.39.217.76363公克5.39.217.76% W% C2 k4 _" ?* H5 w, i
        tvb now,tvbnow,bttvb+ ^1 a0 @' A- P$ @4 z' U0 p" F# G
【做　法】2 t* ]8 B" m& A& X; y
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5 m0 v& `% R4 h$ X( I! b6 _
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
$ _$ R7 I2 P0 ^) Z! m公仔箱論壇3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
9 p: Y7 V9 ]' r$ A公仔箱論壇4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
  h; ?. X2 M" f! W3 U公仔箱論壇5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
' h& u+ B3 J) S+ N% m' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U" K% h) s# X" B0 O& X

" x4 ]8 q0 q% L2 j. h' @5.39.217.76
' v; ~, d8 j0 _  n* n5.39.217.76脆硬蛋捲糊5.39.217.769 [! S; g% ?: ~3 a
【材　料】5.39.217.76% n( V" m9 R. Q/ N
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- _5 f$ F/ n" e8 I( o) Z
100公克' i: _+ a* L( O' x/ ~
香草粉         
: @( V( U7 d% |$ `0 E$ S' j0.5公克/ \+ I. D6 S$ W6 K: ]) V* X
無鹽奶油         
: K# o7 ]# {2 `3 Itvb now,tvbnow,bttvb100公克
& k$ _1 D. O" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         
3 u  H" u% a5 `6 t' X' x6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
, A4 ~( A! J/ ^3 Z0 q+ Q; C糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb- K( q1 Q4 M0 z* T! o  H
100公克7 {1 h- c& P& U8 ?& d3 ^
鹽         
1 O0 X1 f6 W; v3 {. E5 [5.39.217.765公克
8 V! r( J* Q0 @) ^, L5 f5.39.217.76        
2 [( _0 Y1 K6 S, [0 `; E【做　法】5.39.217.766 _# j' R2 i5 m( u. }. d) C5 l2 D
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
( f( v7 O; c* V4 I8 @5.39.217.762         無鹽奶油隔水加熱至融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x" Q  R+ `4 ]$ l/ j7 w# S+ N# k
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。5.39.217.76: \4 s- u6 S1 y; A
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。公仔箱論壇3 I4 q% q$ Y4 d0 a7 H6 X
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 ?, H& p9 [/ k4 _4 \
雞蛋原味蛋捲$ w7 L' j2 h9 t) e% }2 N  [: F
【材　料】公仔箱論壇7 a7 }; e, p8 v3 z
低筋麵粉         5.39.217.765 u3 T/ c- t' `) S- u& H' h+ o
151公克5.39.217.760 M1 a$ }) ]" c1 `) }2 O! \
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 d9 Z/ Y: v7 [4 U. S! Y
0.3公克
" ~1 b% `& j+ I4 ?$ Y1 K無水奶油         公仔箱論壇$ I( O4 \4 e; z5 N& y3 k
182公克公仔箱論壇1 ^7 W$ |/ h) z/ e- Q0 e' f" w
細砂糖        
( |3 W9 @( p+ ?302公克5.39.217.769 B9 P4 d& s) A* c# C/ C
鹽        
# i2 W6 T3 a1 k1 J1 Q' L7 v8 q0.7公克1 l* w: {2 M3 V) s+ ~
全蛋        
! J. X" E. v, M; X8 E$ P: A& Ltvb now,tvbnow,bttvb363公克
2 S# M' w; }5 n( b) E4 W- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.76. {/ L" W- A, V1 q4 N5 O& E: g
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v+ ]' W8 B: T& N- A) n% X
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.76: }7 {8 \+ G1 N4 E" L6 z# q# X* B
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
6 G  x" [0 [% C1 N/ F: o公仔箱論壇3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。" U$ q' Y& O, _( r, _, U  k
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。* D& p1 m( U# b4 v% b/ o
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
! x6 q. Z/ y1 I3 l4 P8 H+ _4 b公仔箱論壇6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
9 F5 B& {( [; |0 x6 L: Itvb now,tvbnow,bttvb7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
* \8 T9 p! \) L6 Q8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。7 ]9 o  ]/ ?# h0 a8 ?  z& g& i
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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5 P' d0 k! k" I" x8 H公仔箱論壇香草原味蛋捲* N* u0 c" g+ _% C
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 P* K3 h4 Q& h; }# L% Y8 Y
低筋麵粉        
0 l' O0 P8 S% Xtvb now,tvbnow,bttvb100公克
/ f1 P5 ^% \- B% Z6 c0 Q8 stvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
% e) t% G& x/ V* i% W9 C% X% [; |0.5公克5.39.217.76" s/ g: \8 C8 g
無鹽奶油         . `/ x0 p0 j- O$ X9 q3 `0 A" B# P
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M7 \1 r) o, \
蛋白        
7 w& ?( x* `. Q" I公仔箱論壇100公克
6 T9 {6 {+ F) F( i; J1 _$ G% ]糖粉        
' K7 x$ j( r% F- e8 r: ]6 q. B5 z公仔箱論壇100公克
/ O( Z4 o9 o7 H8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇+ k0 o; H3 V# S% Y9 t6 O" ?
5公克
. u% Z: B! L3 [& _! R" ?1 S# r7 B公仔箱論壇        5.39.217.76( _# s6 i! x; _8 Q
【做　法】
/ l6 u& @, G4 [/ u% e* v1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。( |- w( c' @. [1 \4 C: o3 Z
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
% {0 f* I! K0 u2 S. v3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
/ }2 D& d: y! _8 Q+ |# ltvb now,tvbnow,bttvb4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
+ n, e1 P4 S5 N% m3 ^tvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
+ [0 }1 {6 p& U' v' o: Ctvb now,tvbnow,bttvb6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。公仔箱論壇# X' e- h% d2 P2 I4 k: c+ x
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。* u. X( y) g0 l
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。公仔箱論壇8 G: @+ {' y6 V! }
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  T$ H7 Z( N  x
黑芝麻蛋捲公仔箱論壇/ v8 G1 v) m# L# T# o1 T/ v
【材　料】2 v' |- P5 |/ X$ M( C
低筋麵粉         & H9 L, o. x5 X! e6 P
151公克+ o) P0 O# U3 D0 m8 n! t
香草粉        
8 n4 F  L/ z7 C" y* }% Z9 x0.3公克9 U- Z3 s2 r) l$ X; O8 _  B0 ^1 o
無水奶油        
% t1 ?2 T$ a( \7 h, c* x# ~+ G5.39.217.76182公克
$ T+ l% v3 Y8 I公仔箱論壇細砂糖        
" y; Y, o+ {5 A) n2 _' ?7 @公仔箱論壇302公克
2 F0 y3 T  a3 S8 z( O4 N鹽         ) T' p+ d( v6 |7 p4 d2 o6 e
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb: j7 m' {+ v, J) `8 N
全蛋        
; Y7 ?) e7 j2 q/ M) O% ?+ Y: s% m# Z5.39.217.76363公克
+ u3 ?! ^) @3 v# b# D5 w! ~公仔箱論壇黑芝麻        
! G: v, N  ~' o  e2 I$ O+ F& m5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I0 O0 w$ ?* D9 D; x/ a! ]2 ?
        $ Q% T6 ~* U- L7 J: W
【做　法】* G; t6 k" f. {& ]4 q4 N
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
) _! c& p0 N4 b! v2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。. `& V" M" {4 d( a
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。公仔箱論壇& g* a4 p3 b( M
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
8 @5 i, @" t: _8 U* M; l公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q9 K+ u, G( z
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# R. ^. p" A- J/ P( v
拿鐵咖啡蛋捲
& [$ a" ^) ^* @$ F  utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* t3 \0 u. X1 {) P公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇5 |3 I  [1 c/ c
151公克
- r" ~( ~# [' `, B, E- e" P5.39.217.76香草粉        
# u( f$ t4 W& F: [/ i. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H9 w1 Q# Y7 B3 F' u: g7 A
無水奶油        
& J1 h7 o  E# o: a0 Z5 C, J182公克
" d, _$ O* x, K/ i公仔箱論壇細砂糖        
# H* `7 Z* S) f: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克tvb now,tvbnow,bttvb0 s1 r2 Z8 h! ?/ q/ W" K9 t
鹽        
* K* u) }! x2 ^% j4 V: `; Itvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
7 s+ S0 {6 [* _公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇# R) _! l" y3 N" k8 v6 f* D7 K
363公克
5 }# f( i% M" ]' }- e- f公仔箱論壇拿鐵咖啡醬        
! V% Y" ]% N' |! B10公克
, P" V( B4 `; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! L. P5 p; [8 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇. M) k/ d% R4 d
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
3 E( U+ w/ o3 w* v  V2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇1 ^" m7 X' B4 R1 u* a7 {
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
1 |3 l$ R* `: G; l1 W9 o5 X5.39.217.764         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
$ e) @7 P  [3 z' Q$ p/ h1 }公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
& I! l, R9 g" w2 z公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

4 k. y" Z) u$ p5 t$ u8 @3 ~山藥蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb5 L6 W0 k: A2 G" V
【材　料】公仔箱論壇, |9 N* E: \! G! H  ^$ B0 m
低筋麵粉        
1 ]4 c+ f( G9 P/ k  I! K. \5.39.217.76151公克
( W: q" @0 i% `- Q7 |$ H. d3 Q香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb" C" L" V+ H. |* A+ d
0.3公克
' y5 L! l% h; m8 stvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
  B0 D8 v9 K" N8 G' B5 V. b182公克公仔箱論壇2 v4 `2 s) f% T& S3 }
細砂糖         - z6 ?" T5 G* [! f
302公克
' H' u! k- d8 W公仔箱論壇鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G7 ^2 S4 c% V4 y% h
0.7公克; A2 T3 ~- ^2 L
全蛋         ' }. I8 f3 k1 S5 L  ^& d* L
363公克
5 U7 q8 M8 d& C" ?2 U山藥香料色醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W. j$ L3 X) y- p* T7 F8 K
10公克公仔箱論壇3 w. z5 x$ q( C' `+ i* z
        tvb now,tvbnow,bttvb9 h; v3 y1 J% G  O: C( E% [. q" @
【做　法】5.39.217.760 J9 ~1 @) p! l$ c! A( @  J% |- i  z0 ]
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
* n6 G( S9 K/ Q2 j# L4 Z# ktvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇, D: ]% x$ R' [6 u8 |. Q
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。: @9 X9 d% `( \1 I
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
' G( b! z2 g! g' U5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
* H% e2 F) p$ d' Y1 F5.39.217.766         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

4 O* u1 k) P% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風抹茶蛋捲
1 S  l2 ?! L- D9 F, T- q公仔箱論壇【材　料】' B5 g8 u# n" v7 J; o' K, s
低筋麵粉        
8 h! W/ o( O2 {+ }4 Ttvb now,tvbnow,bttvb151公克
) Q7 j5 ^! n6 q' m8 U+ K7 Wtvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
  y6 a* o+ f5 W! l2 j5.39.217.760.3公克
9 T4 _6 J# C+ i( d5 S7 I公仔箱論壇抹茶粉        
0 }& a9 a' w, r3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
" z: L4 ^, l; L: g1 Y- D) V, }# b- q無水奶油        
- |. f3 c1 V& q5.39.217.76182公克
1 c% e, A8 d; Q% o# |- l5.39.217.76細砂糖         & s5 Y0 b3 o0 J) P
302公克
+ Y- p' {+ t0 o3 s! V) ?( Y鹽        
* u- p+ ?$ v6 h: m$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克5.39.217.76; k0 I/ \3 a) w7 K( i' |0 L! @+ v$ N
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: d" o, K$ w' q; d6 Q
363公克
1 k' ?* t% m9 ^/ _5 }/ J( M5.39.217.76        " f( q" H( E/ z; a- }3 [; m- h
【做　法】
# K. L* Y" c- @# D, C: z3 R' N" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。5.39.217.76* q: _- m, o7 Y- x+ V( A/ Y
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇' X9 g4 k* W* h! k  `
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
* a% O2 c& v- s. }5 e5 w. D, @4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
3 }9 e2 o( M8 G1 p5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
' r3 i% _/ `# J" ]' Q2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

  ]# z& {8 a0 x0 k3 @  Y公仔箱論壇小麥全穀蛋捲公仔箱論壇! n- I! S: Z" |- u1 i) W
【材　料】
( n7 ?4 t4 }+ `  c8 }& @  D, ]5.39.217.76小麥全穀粉         5.39.217.762 f& j* m- l9 H# a. s' e+ f& {( ^, H
151公克
4 q  |3 y) p2 I% y4 {) `$ Ptvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
5 p9 S; n2 |, X4 U- ]3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
4 x( _6 S( f! a# {* Z7 `  X" ktvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
2 W6 t1 U4 A# y5 W5 b( [: G% ?) Xtvb now,tvbnow,bttvb182公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B: t: m" H: A3 I' n
細砂糖         ( m; E" c, n& F
302公克5.39.217.760 R' f& U1 Y: P; J1 K/ B
鹽         . ?; a5 c9 U8 q7 J5 p: a' S
0.7公克, G  g. `- G1 e# u3 L8 q
全蛋         ' j( |+ l% {/ A7 B
363公克tvb now,tvbnow,bttvb, Q$ D& ]* |  L
        5.39.217.76* A' f1 t% |9 r3 Y" i+ b, A
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 s9 u; D7 W' N. {8 n
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
1 C2 S+ ~" H' g; M+ e/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
: V) i, O+ ^- l, c) O5.39.217.763         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
+ q* w( f6 H  i- u9 ^( f; T8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
9 L$ c% ]8 e/ O4 G' U4 g7 J( U5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。) q- ?. c8 D' N# B/ e8 v; u
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5.39.217.767 X$ L  `3 D" ~0 o) ^
竹炭蛋捲( k7 _. `& R4 _# ?/ V
【材　料】公仔箱論壇* N! d% H/ f4 I
低筋麵粉        
% M  `* S9 |) F& l# p+ X151公克
! c. ^5 R1 L/ m+ K# C5 K$ P+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         6 z% c3 [4 h- Z! H; ]
0.3公克
) e7 @6 g& m" r, [4 N公仔箱論壇竹炭粉        
! o0 u9 _) F- E公仔箱論壇10公克3 G) E% g) w" v0 c
無水奶油        
0 ~- {2 z1 ^! k* V) y1 l; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克; G- O7 Z9 N, R) a
細砂糖         5.39.217.76; y5 T# f& I5 y# J
302公克
! o+ v/ ]  V; w9 H- I) N0 q1 L鹽         公仔箱論壇: E; x" m' n. y3 a* A  k
0.7公克
4 Q, q9 d3 [' Q全蛋         ) E* y- K0 Z5 L4 L
363公克
# u9 I: w' j! f, X$ t" Y* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  r4 L$ U) R4 Q2 ~7 @. ]4 w【做　法】
) i' m, ^4 F# k0 ?9 x5 W, q& o5.39.217.761         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb  d. K5 F3 u2 j
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y7 D+ u% Z+ y% j1 s
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L& |2 ?, Q0 G8 F% _4 i
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。9 G' q, S; y: [, W
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。公仔箱論壇: ~6 W" S; Y/ H
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

# {/ y. N0 O5 X/ f5 p胚芽蜂蜜蛋捲公仔箱論壇. F' O/ E& q: c- _/ Z! q
【材　料】
- }. P- D$ {/ H: R( xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         % d1 h  O- K5 l" q/ l
151公克
# m- N/ q3 R3 i: I5.39.217.76香草粉         % I- d0 p  U) N8 e2 e$ c/ O  e- Q
0.3公克/ ]' h% V0 l8 e1 s
蜂蜜        
8 {( q% T4 d+ x, c# Z8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
+ R/ r9 {4 L! ~; W: v% ]0 G* C. ]. N5.39.217.76胚芽粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v, I% ?2 `6 K" n0 s
10公克公仔箱論壇; s$ y3 `1 U( u  W6 X
無水奶油         5.39.217.76/ g# I% J: d& {6 {7 L* E7 K
182公克
6 m/ t1 N& Z& p3 ~( g7 [: V1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.767 E* e  @5 D+ t# o1 n
252公克
# _9 A& c6 s# P& l; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1 `0 l3 E; E1 F8 U, X
0.7公克, f: @6 {! d) A3 c+ y' S
全蛋        
: Z  O3 s  \5 X7 Y, U8 ltvb now,tvbnow,bttvb363公克$ R1 x2 }- l* N+ }! a; t
        公仔箱論壇  C- H3 U! ^' Z4 U2 a
【做　法】
. P4 _9 O1 [. b% l  a公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。- V# h+ C: B- H" B5 O& k5 D
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- L. h3 ^% K, m
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
, g" S' [& D; u: L) T0 N. D/ b公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
$ @, ~3 Y( q  D& R6 I" Dtvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
9 R+ n7 |5 f- H# E+ [6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

) }0 M6 V% N& ?3 _& F  |: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃蛋捲5.39.217.76- F' Q  X1 S: ?
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B' i3 O9 F1 h  D# Q# s9 g
低筋麵粉        
+ O% t3 s" f- y3 |/ t. w151公克5.39.217.76  n* d3 g+ _5 q' |4 F# ^: g
香草粉         公仔箱論壇& N1 @+ a3 t. z( ~% k, q$ ~. ?$ W: o
0.3公克
, d$ ]$ J+ D# ~& L* U9 F5.39.217.76櫻桃果汁香料粉        
; ~$ K+ L0 I/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克5.39.217.76% C0 ?1 D, u4 B; M$ d: n" _
無水奶油         公仔箱論壇: ~; Y2 Z9 x/ v& g* n& W
182公克+ C$ a, f, b$ A
細砂糖        
3 d; M# E# j# ]$ D" J公仔箱論壇302公克
) m# C) n0 S2 T鹽        
$ {# ~0 P2 m8 [  C& g, [. X公仔箱論壇0.7公克6 y" H4 t  i) f' B( _) s* v' y
全蛋        
7 h9 g- P2 X) X/ Q3 J# J" F9 L公仔箱論壇363公克
. P4 T+ \" Y9 e3 }4 etvb now,tvbnow,bttvb       
7 A! [3 ^+ A. g0 S, m* y- D1 R" o0 Y【做　法】
, N+ v& C0 i. |$ U. S' [5 T公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。5.39.217.761 {/ L  I( [1 U+ ~
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
5 E3 z, x# u- u5 R+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。5.39.217.76) H3 `& B; G3 I- u2 i& m. X6 E
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
) ]! R; U& M4 W: {' m- p& ]. k8 @5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。5 Z5 d  m/ \7 R; P
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。