
3 t+ N( ^! W! w# y* n2 Z- Mtvb now,tvbnow,bttvb櫻桃蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb% U1 _; t) N2 c6 a2 ?
【材 料】
! ^, m3 e; r) m低筋麵粉 公仔箱論壇 W Q* j* z" l$ G
151公克公仔箱論壇% P5 O0 l d4 a9 r' T* \
香草粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F0 m' f! x1 O, @, X; }
0.3公克2 L7 {: K: F* k$ u1 u3 M% Q" I% i# Z
櫻桃果汁香料粉
4 {+ E# S5 y0 o5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I* |" D, P( ^! [2 N- }, D
無水奶油
4 m; k- _, v1 R, T4 j, x182公克5.39.217.76. H2 N/ X$ f3 q0 q v- R
細砂糖
, Z8 [4 @; ~) G: x8 ]& d302公克
$ w3 J4 b7 J/ ^! T( x+ x7 q# M/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 公仔箱論壇) @) V/ N: p% B( s0 @0 g$ P- X
0.7公克6 | Q4 [! P- Q9 X
全蛋 公仔箱論壇8 F7 }, X6 {& a* E0 X
363公克! g: q$ {, R. ]( m9 n
7 f/ C/ H% L7 K4 D
【做 法】5.39.217.768 H/ b1 v% M# R+ }
1 低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。5.39.217.766 e2 F& j! n, v
2 將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
& K! r! `3 E* F9 R4 r5.39.217.763 於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘,此即為櫻桃蛋捲糊。
4 o1 X* q/ r, J& ?4 _" N9 e( M公仔箱論壇4 取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇& k' k- I) f% j0 K- R/ b9 ^
5 蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支櫻桃蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb. `' _# A: a/ b. p: H" R
6 用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。 |