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tvb now,tvbnow,bttvb( }6 u3 e3 Z$ ?% h' f4 A5 c0 C
麵包布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {$ x0 R4 i9 F- c- P: z) d$ E
【材　料】
) p$ S8 v0 I8 LA.細砂糖        
4 j* t$ O8 [' }3 C9 V9 s5.39.217.7660公克
9 S( g8 W( D+ _$ T公仔箱論壇　全脂鮮奶        
# R3 p* B! }4 T, j325公克
; z, F; r( n6 w) e8 R8 sB.動物性鮮奶油         ) l: i1 C3 Z/ [8 x% E3 p* p' S
300公克
) g! w4 L( @: V7 }1 R8 ]5.39.217.76　全蛋        
; d9 F5 y9 T8 s/ }( Ltvb now,tvbnow,bttvb4顆公仔箱論壇! g* q0 t. R% I0 z
C.吐司        
4 h* }+ ^% ?- n* K% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
; A8 _. e( d* `! Otvb now,tvbnow,bttvb　葡萄乾         5.39.217.76; M' m  x5 B2 m) Y
少許tvb now,tvbnow,bttvb/ n% c$ a7 q8 n/ b) c
　細砂糖        
$ }; Q7 j! e  ]% S( _! b9 }, L5.39.217.76少許" [; |& Z& ^4 D3 }% _/ r3 a
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d, E. G7 @5 F
【做　法】
& ]6 w2 m" ]2 Y# ]2 s1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
0 x! V# y: X. W) q! M* A6 f公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
) P- g8 _( g" G* R* Y" Ptvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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0 S: b5 I4 z1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢麵包公仔箱論壇$ b" q6 j0 Y8 ^0 b* m
【材　料】公仔箱論壇* s' T# J2 o% T7 T' ^+ ]- q
1.高筋麵粉        
( q3 [7 {  g0 K2 i) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克5.39.217.76! Q- g% O" h5 f+ [/ E" j: D
　低筋麵粉         5.39.217.76+ C& e! c( t) C2 J5 h* }
150公克1 V8 @. Z, e; b1 v, x1 l2 p
2.乾酵母         tvb now,tvbnow,bttvb$ l3 j2 g7 ^8 r6 D# w
1/2小匙
! {1 O/ {' G2 A! X; D5.39.217.76　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _  A3 Y( W, B
1小匙5.39.217.76& R5 l$ ^4 Z) O0 h& n" Z! q
　牛奶        
5 L# [) s/ O; |* B- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
+ ^$ @- X; @) Z8 {3 k- C8 f( m  x公仔箱論壇　蛋        
1 ]. D/ O0 |4 U, G  o1 p1個" k( b) v' V6 p/ n8 l/ h
　細砂糖        
$ B! h6 w8 v) g3 O) R  H7 ntvb now,tvbnow,bttvb80公克/ a' n6 U+ h4 Y, N) k9 h8 O
3.奶油        
: \1 T2 Z1 r# O) K' _. V, t5.39.217.7650公克
$ ]0 v6 Z3 \( ?' I: ?2 g        公仔箱論壇7 G; Z8 N: P6 z! p
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a* w: O- f* O5 J6 ]1 p6 }
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
1 V& W& W; t. L0 E' Z/ V3 o2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
. e; ]" f1 `, O. J1 ^0 Ztvb now,tvbnow,bttvb3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
" @6 t- K& b- Q( E4 N* `. F1 Q4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z& D! i/ J. R  I
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [, o- h$ g' j6 \0 x" q
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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3 \- q" Q. Q# f公仔箱論壇花生奶油麵包公仔箱論壇0 B6 c, d! ?( e5 s% [% G; x8 \4 Q
【材　料】公仔箱論壇% `; R  |5 a3 ~+ c: ?. |. Z+ L
1.細砂糖        
/ |& T6 Z0 V! M% |4 x100公克
* E9 O% w1 E" S1 H4 Y+ a+ ^tvb now,tvbnow,bttvb　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [1 O7 Z3 r. I! S
6公克
% K2 ?8 ]7 Z0 `: B8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb+ A) m9 n: g0 y; P
2個5.39.217.76, c6 n; U/ W4 n# X( f9 y+ J' v5 }3 ^
　水         5.39.217.760 Y4 R- T- j, A
220公克
1 A1 c2 [- i4 s# }: |公仔箱論壇　乾酵母        
1 R* K6 N  G) Y& N% H4 e) x公仔箱論壇8公克
- L9 }$ w& B+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高筋麵粉         5.39.217.765 g" N4 e8 b, `2 Q; H
600公克
, U. E! r7 {0 ]tvb now,tvbnow,bttvb　奶粉        
  m; x- d1 V9 Ttvb now,tvbnow,bttvb20公克
0 H9 |! N9 L7 c) ~" }8 X8 h3.奶油        
6 f" f& h1 l1 U( d60公克
9 b4 f3 e( S6 l" m8 ~* ]tvb now,tvbnow,bttvb4.花生醬        
7 u8 b; z( i( i8 c4 E8 ptvb now,tvbnow,bttvb適量
( J, }& }2 n* I% x/ F1 ^% _       
; X& {) ^; L1 E4 P8 l: I, ]4 r【做　法】
  s2 b$ y; S. C0 C$ Ftvb now,tvbnow,bttvb1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。tvb now,tvbnow,bttvb2 g1 T7 @0 p6 p! i' T9 |
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
2 y6 G7 q$ c( i* X) S- j6 F" n4 S8 ktvb now,tvbnow,bttvb3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。公仔箱論壇$ Y4 H8 v9 [/ j! {5 X: [. R
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
# R* P: _* S( W2 w2 R! w  z% Wtvb now,tvbnow,bttvb5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。5.39.217.769 g* Y  v/ I  Y, N# j( \
【備　註】8 A2 b  R5 j" S
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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! }3 |0 C# T3 R3 c( v
法式麵包布丁
4 `; K: Q3 z7 y+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 x" `5 z" W  ]4 T$ \/ `7 A8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         0 v, B# \: S5 a/ p
4個) m5 L+ F3 N# J+ z
糖粉        
) D  w6 [" Z" K4 ^" [75公克
9 r$ Y( l' o( @6 {. B6 V動物性鮮奶油        
- E$ K- k' f8 ]5.39.217.76750公克5.39.217.76; s+ ?- I* J9 ~7 o1 N
檸檬屑         $ T% f5 P  R7 t
1個份5.39.217.768 `; l3 o+ ~; w" b, a0 X$ n& t
蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^" w7 A4 d( j
50公克* ?# D2 x- W# `5 \5 D! Q# V) ~
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb  l6 M  ]7 W- e8 f
1小匙
' U  |' R& `1 H; wtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包        
# Q# v4 F  l, n4 q1/2條
; j1 d* I( d$ E  M( I+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         2 f, r% f' S- V: E/ R7 I8 n
少許
7 f- k8 l9 P" k9 a7 ]  F5.39.217.76       
: {$ r. s* B  Q6 T# j公仔箱論壇【做　法】( v  v/ U3 X! S; d% h2 v  o
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。5.39.217.76  Y3 Y/ q% N. ^2 a' r! h
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
" v+ D# o4 x0 A: w2 K, X( u2 t$ I公仔箱論壇3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。! {) w) k4 {5 \. V, T& a! L
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。$ T% `1 u9 l  @6 ~
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。0 i: T. N( i! G/ H
【備　註】公仔箱論壇1 r6 I5 \' B2 I& h3 }3 E( t/ Y
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。公仔箱論壇; o6 m5 l2 \3 B5 l8 f2 E, G1 B
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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: ^# P- b. i+ i* Z' _( A5.39.217.76
$ x& Z; G8 V: z: \: v: J% vLe Pâté Impérial 蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u7 Q' ?* v8 l8 U1 d6 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R* [- _! k( \! K4 @; L

( z/ p4 ]7 V: Z4 D4 R1 d- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# j4 y5 s% z$ G& S
酥鬆蛋捲糊
$ W' B% N: ~) t2 _9 g( _5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y* f( i; b9 r% L+ F: F
低筋麵粉         公仔箱論壇+ N6 Z) i/ `# U- x) p( {) `2 r
151公克
- j& I( i* h; U, D" E% N1 F香草粉           t& {4 E8 x( U! O+ O
0.3公克# a- C7 S& E6 I; p- l' _
無水奶油         
, _: L/ m, |* x/ K" M7 ~182公克tvb now,tvbnow,bttvb& ~& N! Z" w5 b4 _1 m' y+ e2 G
細砂糖         
; r+ C, H7 K( n. k4 I" u公仔箱論壇302公克
6 x' n, K2 d5 `: Y' o8 m鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _2 y$ a4 L  z
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb: Q  _  H; Z, w! K
全蛋         ) E. ]6 N8 ?" f4 _% }
363公克tvb now,tvbnow,bttvb& k0 |: f; K5 ^& l7 f% b
        5.39.217.76" o" R, @& E4 H' n, w& N9 k6 e) w
【做　法】
; @% r& Z2 ]/ X6 ^& i1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.762 }* E. n( r7 u; ]1 `
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 z" c. q& N0 l  {5 _+ i6 w
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。5.39.217.76" T+ A. Z7 _( Q( K" @. }
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。; e3 J5 u" a; {0 A3 k
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
; E- t# @" z$ l* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b" N: b. w3 B6 z. w
公仔箱論壇3 z# [) Y" z4 N4 h0 L/ N, b

# y( \& j6 @: e0 k# h. o1 A5.39.217.76脆硬蛋捲糊tvb now,tvbnow,bttvb2 O4 T# r3 b* a" Q& m
【材　料】
! n" I7 `- I8 E# O7 s  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         0 r$ e" I* o9 M5 ^) \4 r& T
100公克1 r* o& r; A3 [7 s9 {
香草粉         公仔箱論壇: ^3 T/ I+ n1 m1 o% B; S  {9 H
0.5公克5.39.217.767 J. `4 |* \; p& L" e( `
無鹽奶油         5.39.217.769 s" N% `" H& a/ a
100公克
7 Y9 ~+ y" q4 \3 k- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         2 ^( g" A0 g0 l' U- A; T& J
100公克; N# _# R; u! j. @6 }* O. \3 T
糖粉         公仔箱論壇: w, D/ o1 X% ?6 U
100公克公仔箱論壇: A* J. V6 A& u! o
鹽         8 t: s, e9 C- v9 L$ S0 P: ?
5公克& w. A4 N- n( ?  p* S5 n
        tvb now,tvbnow,bttvb, ~: D5 Z3 i. r; g" H5 H9 B1 k, W
【做　法】公仔箱論壇" B/ h3 A* V: l' W* B7 g
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。4 N. [/ f9 N4 j+ _$ S$ l4 J$ X+ Z
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
# M$ ~2 |! Q; y# N公仔箱論壇3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 V0 Q; w8 c! a; z$ y  S4 ^) q
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
$ d0 R$ s, [8 \5 M) A4 d( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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4 X  M+ V  Y, P1 K0 S' O+ o公仔箱論壇雞蛋原味蛋捲
. N6 i3 w1 _8 L1 `) @! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】) M' e2 {  K  J- ~) f( D- X
低筋麵粉        
: {' v: O" G# J; S; |1 l5.39.217.76151公克  {0 A' [# |) V. n6 `; G( z4 L7 F
香草粉         公仔箱論壇) o5 h( F& l1 [) X. a
0.3公克5.39.217.76- h/ m( k; h2 B! S# N8 P; n
無水奶油        
( L; N5 p# f. L8 ?& ~& @9 ^$ \5.39.217.76182公克
5 f  w0 |& e4 j4 S% r3 p$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
; ~% ?& y4 ^. H9 P) t, l% M5.39.217.76302公克
1 q" w% _& G2 [; A0 _; z- ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb+ n  {; U8 b7 }2 ?. ~
0.7公克
: ], ^: W4 y+ K- o& ^% j) e* Z: h全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `& O) \% ~( ?8 V3 @9 p' o
363公克  i6 V( M2 l& b3 y: v0 l9 _
        公仔箱論壇8 P% C' K% D  k. l# z% ^
【做　法】
/ v3 a) G/ W4 w) v& G1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。# B* N) O6 y" T9 w/ A  R) a
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
. M/ W% f* s- u5.39.217.763         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
+ x# {9 v4 H& h" \% B6 c: ~5.39.217.764         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
1 A( Z/ ^' S- T! `  h; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb6 g9 ~' p5 `' s9 [4 k' q/ D6 R
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。公仔箱論壇) Q# t1 k0 W/ D+ p% B; {
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j1 {. V7 a. g5 o- h" U
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。tvb now,tvbnow,bttvb  r( i8 b+ P; P* I$ ?% {: v: a4 D* k. _
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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香草原味蛋捲
$ [& ~8 I5 k. G% B. q) o【材　料】
- u* A1 u0 W( C$ J; {& F+ z低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z/ g  f4 U9 O
100公克
1 [# T* }% k  V; F; x6 xtvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
0 h; X/ `+ k4 u* e% B0.5公克5 P: Z: R# _9 W- L! v2 ^% J# I
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {/ C9 g( ?7 e2 Y
100公克
: a7 c0 H4 ^3 @+ f0 K% v) a4 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
/ D' g" U6 S. C9 A5.39.217.76100公克5.39.217.76/ k& L; w* K0 F& l: ?
糖粉        
% h+ T; [# h! Z. A8 _1 a) O- C8 h5.39.217.76100公克
" {) h' z) q, z. K9 n公仔箱論壇鹽        
! l; E. H8 w/ a1 i- c4 K7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克公仔箱論壇$ P1 q( u; ^$ {) H
        tvb now,tvbnow,bttvb0 S: m; I; M" o! ?- B, P$ }) q. M: z6 y
【做　法】
9 n; k+ a1 t* Z* C$ [6 c9 B4 Z5.39.217.761         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
/ Y- x* z( l& |- Y; |( F5.39.217.762         無鹽奶油隔水加熱至融化。
% L/ i8 b9 c1 ?+ X6 Z/ c0 Q3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 k6 a8 ?. v5 ]
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。; l; B& I2 N9 H
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
0 n% n$ r3 d/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
. j- |( [4 U# etvb now,tvbnow,bttvb7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
: U9 C2 I7 w' q5 K; w+ K" V公仔箱論壇8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
1 i3 v* u0 ]/ T7 w0 H* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

2 p! C, w# z+ @' K' t1 }( Y  ~/ Z: R
黑芝麻蛋捲
$ g6 c; h% v1 C' U4 `, h5.39.217.76【材　料】. G5 _- v' B8 f6 y$ `# T, v! b- U
低筋麵粉        
* p( K- Z5 l* @6 W" `& l1 P1 a' Ltvb now,tvbnow,bttvb151公克5.39.217.76- N" U' A: ]8 G" U
香草粉         5 q; \* h# [! U* ?, ^; g- T
0.3公克- Y4 H/ a4 H! J- G+ |' e
無水奶油        
" J9 S' E& d/ |! otvb now,tvbnow,bttvb182公克
; U5 I4 y5 C# a' p. ]細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [; r6 c" a6 h, N9 w5 A
302公克9 l. }/ d7 `( E' X8 Z; T
鹽        
7 S2 r/ l  T, ]( k5 E$ F) k: }0.7公克
/ f/ b' n3 ~* x公仔箱論壇全蛋         ) \; M) V1 P; u" G$ c
363公克
7 ~/ h+ c- {& [" N5.39.217.76黑芝麻        
' w% a4 n* u/ n+ p6 t1 w" y7 |3 q適量
2 D' }+ a& A( D+ O: H& q        5.39.217.76; E- E$ f& F! _, L
【做　法】$ j$ r0 k- H2 @8 I
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇) z$ f4 o. k4 Y9 b1 b* \
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.765 t2 |" d1 \3 E  ]) R4 o
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
  R! @9 A  r3 W3 B& u公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
* e8 f. H0 D- Q2 c- ^5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb0 U; v! p1 F" x1 \
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b4 e, K* F1 K# I% ]7 ~
拿鐵咖啡蛋捲
( A# o$ z# G6 C5.39.217.76【材　料】% \- r( l7 W6 E0 a% @
低筋麵粉        
2 e+ C" Z1 x0 R% {1 y151公克
. r4 G7 k& z* {! Z* O) \' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n. J2 j# V, F; T
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Z4 @& ?: ?! J# O; O( s  M
無水奶油         & f* M- {" ]  B- o1 Q: {+ ^
182公克
) c; n: m9 @2 }& r' ~# U4 }& q2 s* H細砂糖        
. l5 v) V: b9 Z. Gtvb now,tvbnow,bttvb302公克% y0 U  O( A8 q& J9 N4 Y
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M1 S9 ^! y9 z- L
0.7公克
8 m: \1 w+ G: ^tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
" M0 d* B+ y& r/ y363公克
: f8 R  u* l+ ]  p' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿鐵咖啡醬        
; i% ~! ^3 v! o! K# J% f2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
$ ]7 K; e; h( E公仔箱論壇       
6 x! X9 v/ \. w6 R4 }4 h) A5.39.217.76【做　法】9 k  t3 ], E5 [2 ]  v+ x" \; n; t
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇" o6 |. ]. e" x& T& Z  ^5 o
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
) e& l6 e2 Q1 F" d& {3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
6 \4 ^0 N5 u) B  D( ]* s4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。: K& s' E9 e" a( S" K; I
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
# r, c' y- \9 c6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

6 O+ s6 a# J) B山藥蛋捲
4 V: X8 @5 }: T& g- h5 X' Itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 x2 T' h1 s( z. l3 q4 u( `7 B) Q低筋麵粉        
7 v$ L, @1 p8 btvb now,tvbnow,bttvb151公克
6 {# f4 q% Z4 B6 k! @, K7 ^4 G香草粉         公仔箱論壇& j% }+ l7 `- Z
0.3公克
! a$ ?9 m8 o4 |  Y, _無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 [% e" ^) u# }2 B: X5 k
182公克5.39.217.761 D$ Y) s* ?4 x& d* A8 H
細砂糖         : S1 {: G/ a7 `$ B& f$ j5 [! h+ z
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }; H; N! Q  k9 V/ J. i
鹽        
/ g  ~* D" k1 P; ~7 a0.7公克
) n" L# `5 m9 z& [$ r1 c( k  z全蛋        
, r& t$ _0 d! T1 e) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克) J, W! Q# ]! I( o
山藥香料色醬        
" J  P- E- c. O( }5.39.217.7610公克
, z2 d6 E: k/ W7 E4 R5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb; M$ z* Z& X3 v1 d
【做　法】5.39.217.76  Y! A( w/ d) Y1 q
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5 f3 Y  e9 m+ U; Z8 V0 g' ^
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。( {2 g3 ?8 D% J. G/ g
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
+ t* ~/ B; N! x" o: Ttvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
. d9 Q* \  F) I8 e$ J( w; t7 \5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
& t- b# S; o$ o' x9 n6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

) `0 T* \+ F; S* e7 W0 m4 _$ htvb now,tvbnow,bttvb和風抹茶蛋捲1 p5 Y$ S& V# u" i* o6 X
【材　料】
) ^* D6 p- Z7 X$ [7 Q: Jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         4 Y+ P4 @# ]8 C3 ?: U7 i, O- n. k
151公克# T8 h/ x  l) W" @8 z' N0 [  k) s
香草粉        
6 N1 K7 l2 i; O5.39.217.760.3公克4 t' d' F) Z3 I- y2 \
抹茶粉        
9 J9 ~+ S$ v! R' O10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 P8 _0 h  I9 D4 H# }- Z
無水奶油        
  C5 ]$ J' Q- p! n0 \1 _$ Q% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克3 ~+ B) k$ L1 I- N6 r+ t
細砂糖        
( E. f9 ?; G& W0 t2 N302公克, [( D. j" Z  y  t
鹽        
- N- X9 f4 ?: I& a' Z% ?' @5.39.217.760.7公克公仔箱論壇& m5 {5 D1 K+ n5 {
全蛋         0 w8 w7 \6 H; B, s0 _1 G
363公克tvb now,tvbnow,bttvb! C- I. x; W! `5 h
       
& d8 S* {- x( r) W: [. j. v/ L5.39.217.76【做　法】
. O/ y8 g/ m* Y% P( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
+ ~( J+ d/ D' }  ltvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
% i' [- @" h; {8 j1 q* v公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。: ?" b) H# t# M) k1 ~
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
. ]( F# i2 B* V4 W8 H. z公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
7 C% i3 W# h3 k. ~6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

6 j+ N, o# ]/ R' @% o7 e6 t
小麥全穀蛋捲
2 P( b; o# O) f0 J+ N8 s, P1 _7 X0 ]公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇+ F& R: D3 o4 ]7 S. d, D
小麥全穀粉        
& Q( p, `% D; W. u/ z9 E5 S; ttvb now,tvbnow,bttvb151公克公仔箱論壇3 `, I5 Q/ `9 x- J
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb% K3 l& J+ f0 N. v- p4 t, ^, F
0.3公克公仔箱論壇1 q* k: D. I, }/ r! R
無水奶油         ' [- ~2 H; X( M
182公克
# G5 x! g: v1 F1 h3 m4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         $ m* E  g, C  R: j, g' i8 x3 M) _0 u
302公克
, \0 ]+ t' K5 e0 O4 c# S9 U" }鹽        
2 ^& S9 Y8 G5 ?7 X0 Htvb now,tvbnow,bttvb0.7公克公仔箱論壇" t" @3 O- _& W4 L
全蛋         1 [9 S. U% C- [% c- q+ O6 d8 W; h
363公克  b+ q. i* x) f+ F
       
+ v' p4 f. r# H, P! W. Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇. ?7 L9 y/ j; v. Q5 V' N! ~- e
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。6 e$ T9 D8 P8 J$ z$ B
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
9 g% I/ k) \- T6 ^+ d/ {' y5.39.217.763         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。公仔箱論壇2 j4 o# R" I. z3 G+ n$ M4 l
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。6 ?' L8 O7 k; M# P
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。  h1 P3 L; a3 \) A- t) x4 ?, h
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

; e! p/ p% ]* N3 k  _0 ?( Ztvb now,tvbnow,bttvb竹炭蛋捲
* [, S! d& w# B+ \3 @5.39.217.76【材　料】
* ^. I' J/ P0 w公仔箱論壇低筋麵粉        
% T* F- `, M2 G% l公仔箱論壇151公克公仔箱論壇, X0 r& u5 B& i
香草粉         5.39.217.769 A$ f0 @" C* R' M, d7 W' V
0.3公克
, Z4 z) F3 B2 M+ T/ Y5 E- i  K竹炭粉         % A$ b7 U$ C6 h. \* D/ I
10公克7 k4 N7 K- I; w0 @/ }' f
無水奶油         8 i1 V: k  l5 A0 y8 t$ z
182公克
) Y7 z, l& N* _' a- J+ ]細砂糖        
3 _2 _8 B+ B( R$ y$ M  N! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
- K, q& K1 m- J9 x公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 B  m' ]0 M! z  C+ |9 v
0.7公克% ~6 Z1 d5 i0 Z' |& X
全蛋        
& Z: z2 a, S6 E/ x: V& K% f  b363公克tvb now,tvbnow,bttvb9 G/ S0 F6 K, K+ l
        tvb now,tvbnow,bttvb* ^( i% M, `+ }0 W  p
【做　法】
2 V, M+ H+ e% }2 \/ S7 }) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。+ y' O7 k5 T7 @9 Z$ P/ k
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
' E( c* |: E' r/ T" u9 c, J4 ^公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
% `" v+ S8 t/ c" U# ctvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
7 Y& ]7 x2 L; d5 |& M0 e" z5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
. U& E9 k+ e/ A9 {tvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: |7 w9 B) S7 i' V
胚芽蜂蜜蛋捲
9 y$ _0 g# M8 R9 P$ }9 v5.39.217.76【材　料】) _% \6 ]6 I' I! P
低筋麵粉         " E- S% p# t1 O  s, J% s
151公克" e8 F; f: ^0 M* D4 j
香草粉        
6 K! Z! k% N3 F" v) Q) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
1 X  R" v; Z" s4 V: Q3 Y+ O) k$ Q蜂蜜        
" b- T+ a1 |, G6 y7 t10公克5.39.217.76) s/ j5 }% S) p% h
胚芽粒        
, Q4 D+ G5 X3 p; S公仔箱論壇10公克5.39.217.76, P2 D3 `  [, D5 R- l# f
無水奶油        
/ X$ L. S4 f5 u; h* i  M3 Ttvb now,tvbnow,bttvb182公克, C; s% h' ]( _3 Y; @
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- ]( Y' M, m, M0 _8 B2 {- W/ U) n: X
252公克
" Y& K# q6 w( P2 n1 Y0 f! F鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 h9 @  u6 X9 s5 I& J% w' q( y
0.7公克
- q; n8 [2 |$ R: Vtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
. M8 M) |3 p# F363公克5.39.217.76. g) N5 a% _' L  g. q; E( T
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E! o+ o% X- M& ~
【做　法】
4 X" Z( \5 Q/ }6 p& G, \1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
3 N$ Z6 S0 S/ U9 ]- F, u2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! k( a" D- _% {5 k7 a% G
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。) R4 p1 D- n1 G2 t
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
5 X) D) L# D( a2 r2 A2 W, d  k# N- H: _tvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
, ?' ^* J2 s$ {; {9 K: w: x' Q6 A公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

; u& {3 [2 T  Z
櫻桃蛋捲
0 q( K9 o) W) s. K! H9 ?【材　料】
* \/ q" S+ M- ?) V低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb' r. B; v9 R3 l  \7 w: N; ?' @, {
151公克" W9 j# K# e9 I4 i+ R+ L2 D
香草粉        
- R8 H$ C" z' Qtvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
7 R' j8 s  Q, m4 q8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃果汁香料粉         # z/ S" a  D6 |; P' N; K- [; ?+ s/ C
10公克5.39.217.76' \. g. B, g: U, h: F
無水奶油        
2 O" @6 [* P1 }! n' e182公克
8 l* `; k( N) I6 C3 P' r細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 F7 f  \+ M0 H
302公克
! N+ \, y0 k: A0 X鹽        
  R! R' D% |5 o' V$ C0.7公克
9 K1 K7 F- A% \7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         ( S+ B2 B0 I$ Q) J! R+ W7 K$ @
363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) r* C( Y7 \) }! S0 {5 p% Q+ H& z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?+ o( }# |% r4 X
【做　法】
/ `7 l, a3 p/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K' P# H! A+ A0 W, Q
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
- U  P9 h1 j0 y0 a5 k8 q. \* K公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
! p$ [  s4 h3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb( f( C) x* p1 s1 [1 o( z; p- A
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。公仔箱論壇( r* J( M5 h8 C$ v% R' W
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。