BeiDouChef

, F3 k$ D: |. Q6 [麵包布丁
  `* A2 V2 {! {) e5 }( O+ A0 f* U5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O: C7 I9 V8 Z7 u" z- E
A.細砂糖        
- O5 ~/ s# M% y8 v: g; Y% {: I60公克; i1 a- _" l( C6 x4 S
　全脂鮮奶         3 ^1 R: c+ U5 k. I: f
325公克
6 ^: }. Q: N  r1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.動物性鮮奶油        
1 x6 ?% A4 _1 p8 Z" w& ftvb now,tvbnow,bttvb300公克
" o" }  P9 J3 t/ y　全蛋        
7 {* f' r9 D- t1 W2 U5.39.217.764顆
+ R8 m0 F( ]' G& j5.39.217.76C.吐司         tvb now,tvbnow,bttvb, {5 y; N) ~, k; j0 v
適量公仔箱論壇$ m3 A& f0 e3 d$ ?- q& C: b
　葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a3 F7 H/ C0 w( q" _5 J
少許
: m7 @, S7 q# {* w$ S　細砂糖         8 n" K  h# _; N9 d6 l1 Z8 W( r
少許
7 }, j3 ~) c; l  Z  I; f. G公仔箱論壇       
* u5 x& t( j* D  d! c# p【做　法】
# a! ?4 G; \- I2 Y% @, J公仔箱論壇1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。! ?9 @. _& p3 }0 ]
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。tvb now,tvbnow,bttvb) I4 A" f! `! N
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇2 n6 |# h% e% s7 ~7 |
金錢麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _. U. ]" v5 e7 V
【材　料】
- g  j8 v/ Q* u: i  J2 }7 @1.高筋麵粉        
$ q- K0 L9 x3 N# [. i% N) g150公克
" {- c1 ]0 ]3 l$ i, I! w5.39.217.76　低筋麵粉        
- o" S: T: ^4 H7 u, W  C% m4 ~* g3 I150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ ~! T) u& _9 z- g, G. a
2.乾酵母         5.39.217.76' z. |/ I3 O6 ^3 N3 K) \
1/2小匙
  L3 {* y+ S3 c9 C+ E公仔箱論壇　鹽        
! I) ?7 }, x! [$ n6 S; X, ~1 ?公仔箱論壇1小匙
7 W9 p% _- Y" I: {　牛奶        
7 W' W# p+ Z1 J7 c2 j$ x; Z120公克公仔箱論壇% W4 ~4 L  G) v" X& x' R
　蛋         ( ]' ?8 U, y5 F2 K
1個5.39.217.764 z. X# @. U8 z: L3 B' s
　細砂糖        
- j4 ?9 x5 X1 D( H" q1 p( N' O80公克
' ]% x% V$ I. x3.奶油         公仔箱論壇$ L- ^/ m  j  O) X+ T/ q, j
50公克
0 F6 v2 L. x/ V        公仔箱論壇; Z7 m4 {, o6 A4 [5 V/ _
【做　法】公仔箱論壇; q9 p& X; S4 g1 a# h, T
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
) Z8 r5 ~- t1 j2 L5.39.217.762         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
* i. l( e1 U6 y5 v5 C' g$ |3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。( T/ D% e9 V  Y" ?
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
* c) N, L" W/ u$ R/ s) a公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇8 F) x4 e3 x) T; c* X5 Z7 P9 }
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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8 a) j+ H$ t1 }; T5.39.217.76花生奶油麵包
& Q; O2 N7 ]8 u' O7 ^* Z& M& _【材　料】5.39.217.76  m) p* K7 [3 p: m1 r
1.細砂糖         # Y$ |0 D' Y; Q5 b+ p
100公克
  T6 _% _; T7 a$ I3 V. K　鹽        
+ @; d: I' o; A, e7 Vtvb now,tvbnow,bttvb6公克
) ]- E, I. r& W7 C/ {0 X: [* o: k6 h　蛋        
( Y2 N0 K: u0 D# N3 R, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
! [! D) U- S$ z7 r, j　水         5 n4 [0 U% s& ^
220公克
6 p* [0 Z4 \$ i$ x9 T" Y# C% e9 e$ utvb now,tvbnow,bttvb　乾酵母         tvb now,tvbnow,bttvb  D; c4 o) w% m+ V5 K: w
8公克
4 i: @" ^0 U7 f' |公仔箱論壇2.高筋麵粉        
  Y' A8 e2 [6 f7 T  e4 o5.39.217.76600公克5.39.217.76! m" |: P/ _' K- ~
　奶粉        
! H. G3 K( L+ `% @. x  k7 F- U20公克
* u* Z% z4 ~* S0 B+ H, @6 P3.奶油        
2 F" w, Q) l% W5 }& j5.39.217.7660公克# R# X0 l- v! m9 U( f7 B
4.花生醬        
9 J2 a* m' m% U& D+ ?1 Y+ Itvb now,tvbnow,bttvb適量
' e3 X  r7 D0 Y2 n# s; F4 K        7 Q) H; Q2 w3 y5 B- Z4 o6 i. Z
【做　法】
+ k# p; B1 ]  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T# g6 \# e5 z; ?4 C* X( J
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。2 T1 |1 C' a3 G+ ^' s
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M# a  g3 y, G2 [
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
* S" y( a2 V8 K5 X5 N$ L/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
9 J7 r2 J8 ]* M* n: ~* j4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
9 K' ]! Z& w9 M5 D  ]7 m+ jtvb now,tvbnow,bttvb麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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公仔箱論壇9 E) ~$ {& Z' d! e! N3 ?6 V; q
法式麵包布丁
% }) u8 k) C/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】* ^* R8 e  H: _4 `# h* K+ p* |' y
蛋         . ?4 A+ V( R( h( t8 @; O3 Q3 Z% |! c
4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l4 W# h/ \8 ]1 d+ I
糖粉        
& [$ l3 ~( N. z  d" u% a$ A% D# R75公克' d. K/ ]! H4 p  v
動物性鮮奶油        
: p- U  e& _8 H- N# f  C' O6 V公仔箱論壇750公克tvb now,tvbnow,bttvb% I7 ]( `& n+ H, p$ |
檸檬屑        
0 D, B0 G! w! P# Q% P& m: E! x5.39.217.761個份5.39.217.76$ ?% D+ `  w; U: r
蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |/ I. J+ N: v
50公克
! E) S: W" j! O3 Y6 \& _0 R- O" C公仔箱論壇鹽         4 g- g$ I3 A; ?  ^
1小匙
% S; e& I! v; Z( _& W法國麵包        
% [3 t0 H" H6 x( m  u5.39.217.761/2條6 o/ G9 ^/ ~9 @8 k
奶油         公仔箱論壇2 E5 `" c1 D! P9 k5 k
少許5.39.217.766 o9 I2 k5 ~% z: {: F6 N
       
( k, U5 Q8 S: f1 }% h7 l【做　法】+ V5 d$ r4 {7 t- ~( ~
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
  x; ~, C( x) ^: m; I2 v7 ^tvb now,tvbnow,bttvb2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
( I" E, p, }4 R# E2 B4 H. U$ J/ {tvb now,tvbnow,bttvb3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g9 R2 C: w0 p- l! D, u
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。5.39.217.76/ r- G8 x/ D4 D. V+ m
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 l8 a  Z& V3 q, e  B1 r
【備　註】公仔箱論壇- m' b! G4 F* ]$ W$ m) m1 q
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。" v; [0 y" A$ E4 V9 |/ ^' v9 b5 R/ }
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

BeiDouChef

5 i9 Y) s1 ~: _+ H" z5 P  ~) T

3 l* Y7 u4 S: c& S; _) Q, s5.39.217.76Le Pâté Impérial 蛋卷公仔箱論壇7 p8 L( L3 L+ e3 `
8 ?4 {+ U1 ^+ P

4 d: r0 K" B& s3 O# d9 ?& [6 V( |* x公仔箱論壇公仔箱論壇( r( T1 T" \9 L0 G/ @
酥鬆蛋捲糊5.39.217.76" X5 ]. G( k: Y7 a$ u# R
【材　料】
, m6 i" u9 B& ^$ u, {0 U5.39.217.76低筋麵粉         
8 W3 y6 C5 e: x5.39.217.76151公克$ j, l9 k( N7 [" e5 v2 F4 Q7 Z3 g
香草粉         公仔箱論壇* a4 f( s6 A; }  E$ x
0.3公克
% `0 y) y& A7 O, H' ]/ D. R3 @& G% {公仔箱論壇無水奶油         9 b" y' t$ D3 y$ n/ N+ u: F% q4 Y( g
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X4 t7 S$ z8 t3 s7 \. Q$ f" D
細砂糖         
4 S% [7 i0 s, a公仔箱論壇302公克5.39.217.766 [9 [' {+ r+ Y9 V# T
鹽         
% i+ B# }, O4 N8 e% J" [  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
$ ^2 P8 ?3 I, u公仔箱論壇全蛋         3 z0 {  o; t. j6 E* C: f- K
363公克& P2 F) D7 l, u' Z( t2 H! W% c
        : u: h* h1 L: r3 R
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( z5 p+ Q- u8 ]0 k! q% Z
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
# R8 l) F; ~, B% V: L7 \, a* Stvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。公仔箱論壇( }" z$ Y" s* S9 g
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。/ i0 K8 {& w/ h& b
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
) E* o  W9 A( y& d2 T. E5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。4 Z" C9 K9 Q" u# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s2 ]# B& T! K

" O" X. e( x$ z/ R% S1 ]4 s8 }公仔箱論壇3 y( K& B: @/ j( @8 Z# b7 R& N
脆硬蛋捲糊0 b) U, S7 d& w7 \4 }: L
【材　料】  w2 m% L' `+ S
低筋麵粉         
  J. Z! @1 m) e. t$ a. ?% `# P' Htvb now,tvbnow,bttvb100公克
. m5 [) F3 u8 a; u( d) u) `& f香草粉         
- |- ^: i0 X  \0.5公克& x& k6 j; Z. t& m! {1 x
無鹽奶油         
0 t  @1 F6 D! F$ r4 c; C$ F! I/ s100公克
$ [6 @; p3 ]" d: u" W( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         
$ F6 _1 q; E  [1 |0 ?6 Atvb now,tvbnow,bttvb100公克
! l( ^0 r1 Q# H糖粉         
/ o, Y) N, l+ d& H) y/ k! L7 Htvb now,tvbnow,bttvb100公克
7 Y  _: R* u6 `6 n# A5.39.217.76鹽         % K8 N# V( ^# g
5公克
3 U8 V8 Q' t5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
! t( t: e: n4 Q9 w公仔箱論壇【做　法】
; n' F$ b5 T: l& g! o: B5 r# Ytvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
# z$ V2 A7 I4 b" e2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
0 W& O3 R" ]" T6 u3 S! I5.39.217.763         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。公仔箱論壇$ \4 \( V! [8 w5 b8 {' w
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E. P8 k2 _" s4 W$ v
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 w; c3 b6 ]$ F) P. K
雞蛋原味蛋捲
# `1 ]5 X5 `: b8 x5 M公仔箱論壇【材　料】
1 Z- [5 A( z# N; Z% `  G9 ~5.39.217.76低筋麵粉        
; i0 j, p8 E2 l6 \151公克' N7 v4 o' l8 X! J
香草粉        
8 p. F, |+ Z: Z2 y& G  }& {& V0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb' }9 F& [5 e0 J" n  b  x( q
無水奶油        
: e1 ]! x2 ]$ ~/ M( c182公克
) J# X5 n; s3 s- m7 j" X5 A5.39.217.76細砂糖        
& S3 C8 S, l  X5 c5.39.217.76302公克
, m  w  S. U1 w  Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         5.39.217.76  n6 X* P9 u) E. r3 ~) c# i4 ?
0.7公克1 Z/ d$ F- \7 o+ i" S) z! K
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb( A4 K- K8 V9 z- k  |  c2 [5 J
363公克
: Z; y7 o, c9 D1 T; B  x% t5.39.217.76        $ z. _  B! F" m& P! R
【做　法】
  @- w* v8 a% k' ]# X1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
# _. |( i8 [6 a2 |- v) i2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
' f0 s. e2 d# c) {: O7 [3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。# T- f# ~- ]' w' u8 O: a3 s4 o
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。公仔箱論壇4 M; _* N) j4 {% p: ?5 W+ ~
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T" [; S0 T: Y7 p, o% v
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
$ p& s2 Y/ b1 b: R7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。4 I! {/ O  c9 h! N$ d! J5 `
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
9 e% v6 ^7 |. A1 i5 K! j+ q1 w9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) b, e' d' E' u; g1 E6 G
香草原味蛋捲
% P3 Y8 l. X8 [% P% h9 ?【材　料】' B3 |4 s  P: I$ y
低筋麵粉        
3 Q* x2 M/ M4 ]7 C; t" q! Y0 Y公仔箱論壇100公克
+ X, V8 m. G$ `, m- o6 {5 Z; l香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |4 z1 t+ Q+ Q! {% h
0.5公克
$ A; p1 K% [' o2 x( U' S9 I8 _/ ^tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
* f5 o: E" {! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克  |  k" P' E" t3 o( v
蛋白        
' C7 S3 w/ n2 B3 U& ^tvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇/ q7 ?4 J& j3 V/ W/ ^# c6 D
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [  e/ S4 {6 @0 s
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a" F& _; B& [  ?
鹽         ! i: l& a' h3 B
5公克5.39.217.76+ Q. Y# g8 t# j1 X( w2 H* t
       
1 I* v- m- c( xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 Z0 V7 J- v% H7 [7 ^
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
; x) ?/ p5 n6 _2 l8 mtvb now,tvbnow,bttvb2         無鹽奶油隔水加熱至融化。tvb now,tvbnow,bttvb2 g0 `& C* w% a& ^
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。5.39.217.76  F2 B4 j/ |1 q  Y1 O4 a9 {; t5 a
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。. o7 N0 e! o5 m4 }0 e& O
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
) ]% K+ m' x1 i; l( |2 Q$ Htvb now,tvbnow,bttvb6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
8 l* w# F  ]$ E0 Y! a6 `7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。- Q, c( U0 S) e1 i" r$ D0 r0 S
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
( n3 o) P* z* T, ^) R7 z  n9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

; K- \) [, h- s& C( y9 U. `tvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻蛋捲
! G8 ]% T' U+ T0 q% d8 ~" |+ F5 V【材　料】
) {, A7 {" ^: o% Z* Y+ Htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         / E9 }5 z) q' w% g- D( e
151公克
  ~7 r2 s+ f. j* L, A# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
  {. A9 ?4 [+ a4 s8 j0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb. @. a8 ?1 ^. L% s+ P
無水奶油        
+ r) g2 `. r# ?5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克  @3 F5 M: ^0 E; p1 h
細砂糖        
6 r, S$ y& K1 x- R5 m5.39.217.76302公克公仔箱論壇7 \+ s( p, P& k  b# Q
鹽        
2 w; }: K5 k- p. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
) K/ N# b# p% C7 m& }tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
; S! w+ {; E$ R& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克tvb now,tvbnow,bttvb# l$ L4 z4 d- p+ }) V' R
黑芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb+ C! O& a" s3 e& ^" R5 X( ^
適量5.39.217.76. I" n% ?8 }( `
       
; d) V! W; J7 V! N9 ~) |( T7 N【做　法】
( Q7 O4 r6 l: F0 q1 u6 R% f/ ~1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
5 F) a  u: ~$ y; x( x& T5 ]公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
. K  Y, B: P, m5 |# \5.39.217.763         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
  q+ T2 L5 n" k2 t& d6 Z& A$ T4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
! k) Q, t9 r+ O) R) Ytvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。公仔箱論壇/ d' [5 B1 o* t) \! [
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5 s$ C' F  w- f& vtvb now,tvbnow,bttvb拿鐵咖啡蛋捲% k+ |9 {$ s( h+ b9 M
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y# i5 G1 o7 L0 B. w
低筋麵粉        
% [4 l1 u0 J; ]4 D: f8 P; X151公克4 j. D1 h! ]3 ~/ l) t* X
香草粉        
& B8 K- P* t4 b5 Z8 J& d! `- O: j+ B0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E1 K6 v7 r) c+ H: B# Y! i4 g
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- u* n$ w( \9 P4 `6 P
182公克
. @8 e7 u0 J' i! D; Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.763 O; q/ f; y( L6 I6 z
302公克
- G" O4 l9 ~  b7 v4 F" B* N3 N鹽        
" T4 U8 ?* C7 J0 g0.7公克
6 }9 s" I; m8 P7 W8 W9 a公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [' L: h8 g8 m
363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z- }3 P: Z. n, T% m! x$ t
拿鐵咖啡醬         tvb now,tvbnow,bttvb" e/ j6 b  q6 [- b' v
10公克' p& Z( v0 P$ \  M4 m8 @
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |! m5 P' B8 p, q: S8 y% }
【做　法】
% a" X: j, I" W1 k7 t3 G$ D  w0 M7 M5.39.217.761         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
0 A8 i1 y8 u7 x& T7 m* b2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。4 i' G: ]1 g: Q' h6 t. X( u
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
6 T3 C5 b7 ]# b4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。; q5 `* ?( ~' o0 P$ h! j
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
2 h  V& E3 f! Z# b- \9 g2 i6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

' j4 f) r* B/ |
山藥蛋捲公仔箱論壇0 H. \! S( a) Z" b3 S8 S2 R
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F; y. z+ l1 k/ k$ D9 \
低筋麵粉        
, S5 d' V. a9 d" k- I2 @151公克
0 l! f: v- f. v) r, H* R' K香草粉        
6 H; d- R6 M  g2 q5.39.217.760.3公克% q( ?( I6 }2 d. g6 c2 y' c7 j) K
無水奶油         - S, x1 o0 C7 y( C
182公克公仔箱論壇% O& j" {! Y6 H& Z5 F8 S- b9 t
細砂糖        
( S- B4 j, p# Z# t8 @" r302公克
6 @. I7 g; F7 b. A5.39.217.76鹽        
5 B* ~& `/ n1 ]& stvb now,tvbnow,bttvb0.7公克5.39.217.762 t: P8 t! z5 M+ |6 e
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb- [0 b# R! ]6 Y" F: ?; w
363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D, X3 u! I1 u# @3 x; X( x
山藥香料色醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~: i+ D# ?+ }; q
10公克& Q/ B3 Z+ F1 t7 O* e
        5.39.217.763 c: K3 c/ [+ @. n; F8 v3 H
【做　法】
& G" p8 O+ J0 a& y. R; @tvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
, F9 ^* y) {* Y( ^2 z6 ~) V. K2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.76+ E0 T3 _, r% _  b$ Z* r
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。# c: A1 l4 V$ a% [+ u
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
7 F4 x9 X% D8 W% a$ k1 B. S5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
& R# @( r5 t/ |+ U公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

6 m6 O3 \2 y/ x; @9 b$ V和風抹茶蛋捲
& E/ h5 o+ M# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】; Z9 P9 ^( k  A
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]& W+ b- v9 I
151公克
" M# n& [7 H/ Z5.39.217.76香草粉        
8 M7 ]4 ]9 y  Z# f$ p4 e+ o% O5.39.217.760.3公克
2 K# k2 f' `* f$ J, M5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉        
7 l8 K7 t9 ]: @% y& stvb now,tvbnow,bttvb10公克
3 W0 P7 O+ D) R8 itvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
# S& L; O! D, O  G& t$ l182公克# F+ Z8 B7 u5 L; [! q" e
細砂糖        
' i! G8 I2 M0 {5 D. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克$ o* [1 \9 H8 l, w/ i! g
鹽         $ Y4 e  ?' A, }$ c$ J  ^
0.7公克
% J# V- K# U/ ~2 Mtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
3 |! Y# b0 m6 l4 ^+ |tvb now,tvbnow,bttvb363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x4 ^0 l' T$ q
        tvb now,tvbnow,bttvb& a  P$ m9 [. V/ y+ m
【做　法】
; P5 I& T1 w0 Y# {. @0 b; p/ t5.39.217.761         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
  t' p7 p. o: C/ stvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
! S) l. _' ?# ^5.39.217.763         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
8 n+ |; s; m( f9 H& X8 l公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
3 X; t/ {8 F8 I4 M4 L2 r8 u5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。5 O& F6 M/ y6 f2 {- l! x
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

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6 p) h! i2 A/ r2 A+ s% d7 V小麥全穀蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w2 s) t/ A) O; ~* H
【材　料】
: U3 c2 _5 x8 t8 o& ^: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥全穀粉        
- L1 a/ S; i6 }5 [0 }5.39.217.76151公克
: }  F0 A2 h* Z& H1 d' O5.39.217.76香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `: H0 W3 \8 k3 _- o
0.3公克5.39.217.766 N# b0 |7 j% Q! P. i2 E
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 C0 R! V$ S) |% j7 I
182公克
2 J" w' `: K6 c細砂糖         公仔箱論壇6 j. l3 ?7 d) [& O/ C
302公克5.39.217.76/ F$ `/ L4 B2 h( [
鹽        
0 @7 R4 Z' N' wtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
( {  i( l* M. Y2 X全蛋         0 ?5 _9 H% A( l+ r5 \7 L& s9 E9 J
363公克5.39.217.76- I3 @( S) @9 G4 t. I
        ( i5 P! ]! n' v- Q" x) U' G
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. _/ p( F3 b6 b, ]5 \- T
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 n5 Q' y# ^5 \  o6 @" o: `) m
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。2 H0 K1 K4 l0 U( \# @
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
* P# J- m' a; x0 w6 R公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。2 t+ `8 U% u1 p  I0 y% M
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。5.39.217.760 ]8 p- B6 ^: B+ b# J7 t
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

+ A2 V2 S7 L# }竹炭蛋捲
% g9 O5 W+ {  ~, J1 D  d! M0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& b1 ~/ P5 w+ e" y* \5 n& m
低筋麵粉        
* \% k, S! c% j) W3 t) Q6 y% Btvb now,tvbnow,bttvb151公克公仔箱論壇; d5 ~: ]6 X: X+ }( b+ N. G
香草粉         ) _) e. n& M/ h0 ?8 }4 Z. j
0.3公克! p- B! `1 Z3 u! ]
竹炭粉         % M- Q& j/ I( a
10公克- r3 g0 G8 K3 ^& t+ g
無水奶油        
; u6 ?# S3 Y- f, y' w5 x* y182公克
& @7 h5 l- Q7 K細砂糖        
6 f& R& t, G5 U! k2 h: e  T( K0 A302公克
7 Q5 u! ]2 Q4 H  _) n鹽        
: r- \3 u# l* I; ~' I! _3 X" atvb now,tvbnow,bttvb0.7公克; m3 z2 Y+ F0 L) }( u
全蛋        
" Z( l3 `0 H0 k0 g# r363公克
1 P  \# X/ y: f% T! r( ]6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ( n9 J3 s2 ^6 D1 ?
【做　法】
; j2 m6 I; X! R3 S公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
/ @+ f2 Z8 D! ~( l2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。1 O) x1 A. m" L' P" a/ g1 e3 K( W) Z8 j
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
. a+ r. q9 I3 w5 A2 e- Q5 x5.39.217.764         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
% R7 U2 x9 i: x4 {: d" D! _tvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb  ^, S8 ]% E2 Y/ C! f
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

4 c; P. o1 }' F9 d2 V) T! \' c2 ]tvb now,tvbnow,bttvb胚芽蜂蜜蛋捲: O! X2 a& V/ Q- O
【材　料】
; R0 @% E; u/ q4 J0 ?低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 i1 u' u$ J- L4 R$ t
151公克
# g9 R& B5 \4 Y' f# `tvb now,tvbnow,bttvb香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb! c7 _& D! L! _3 _
0.3公克- M  c  B# _0 m$ W1 K- t! u
蜂蜜        
3 n0 c! F* W: R3 l+ `8 O5.39.217.7610公克
' j1 K. s; @( f1 x5 p( H公仔箱論壇胚芽粒         公仔箱論壇5 H+ P/ E' u) a3 M! \7 \1 ]+ y$ l: Q. u
10公克
. v* A8 q9 v9 K. l$ I+ ntvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         % ]3 r  p, y8 e& r: O% t) K
182公克
2 f( ]4 H4 _( A6 \( a( ~( e, ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         3 D! [  y) D4 T. V8 u  F
252公克* A! v1 E$ {; F* W9 D. K6 }/ F
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _5 [4 ~1 V; ?7 c
0.7公克
: p3 ]+ e  v7 Z6 i8 `5 X! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         5.39.217.76* G$ |6 K# s3 H4 y1 d
363公克, u! s  ], m3 C4 f# J
       
4 E+ }3 P0 q* ]+ f: Q" Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 W/ D: {- c( D! a, q/ T. R7 w公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。5.39.217.76% u/ K* p7 d5 ]2 ^
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5 C. t7 b% a% e! m' F
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。- r, }' s3 K0 {$ o3 X+ B; R
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.76$ c' V  l/ Z* B( E
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。  t% z5 c$ n4 m- z" k
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

4 E3 r0 y2 D$ E' u, a5 v/ D6 s公仔箱論壇櫻桃蛋捲公仔箱論壇* A* }. L' s: A7 ^5 ~
【材　料】
8 c. [2 Q% D4 i! \* j0 Q公仔箱論壇低筋麵粉        
  Z" E; }6 {8 O公仔箱論壇151公克
+ u1 L% ~' i- b$ g/ ~7 ~' k0 w香草粉         5.39.217.760 s- f8 d$ o- y2 L% W, C5 ?4 ^. n
0.3公克
+ \' ?, K' R) w  }) J* z& t公仔箱論壇櫻桃果汁香料粉        
* `/ O) H% S# ~( E2 {( D8 Y7 I10公克
2 U6 x2 }6 f" y8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         + F/ R! Y6 B5 r0 D+ G* W. n( t
182公克
" f7 h9 q& j7 S" R$ Q3 _- d公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^* |$ Y' |: b& |4 Q2 C
302公克2 ?* u) y+ ^5 D3 K3 t9 w
鹽         ; p* G4 P9 w- ^  B1 p" K8 ]
0.7公克
% y, ?- U% \+ ]- q0 k0 p6 q全蛋         公仔箱論壇& o* n1 a4 P7 k( W
363公克公仔箱論壇1 L( G1 f7 Z! A, ]  I% a; X( ]
        3 J. U8 h3 c' m" q/ H7 M/ s
【做　法】
. M3 ^& W+ T* K) u/ J) H) `1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。5.39.217.76. G! G  R; t" }6 u( z; M
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
9 q( m- i( q, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
! M' N: c' w% i" t  o5 F% W- T公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇6 K# }% B4 b# W2 i
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
7 m& m" \" B- Z: e" W6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。