BeiDouChef

9 G+ z! ?% Z7 z8 k/ j傳統烤千層麵公仔箱論壇  b8 X6 x3 I+ P( }% O
【材　 料】
! ?- K0 J* F+ b* L菠菜義大利麵皮         400g
: t/ @0 p8 I. Z$ o1 r公仔箱論壇罐頭肉醬         200g
5 ~: Y0 d8 j6 V& t1 ~; X6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油糊         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p/ N8 |  V3 e$ K, D4 _
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb8 A- N9 o4 w; C/ B. S! `
帕馬善乳酪         50g5.39.217.762 l+ J% k' S& X1 X, p" C
俄力岡香料         10g5.39.217.764 x7 S- k, }% w. s" _4 i
莫札雷拉起司粉         50g
9 D6 H0 b/ x) B' ?8 }公仔箱論壇
% O& e9 {/ ]# ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  a5 b, j3 t, x7 J5 ?4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
2 |8 K0 l4 _& l4 J2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
* M4 u3 t6 c; c9 @/ p) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。5.39.217.76/ Z, Q/ d5 s1 H; y) f1 l
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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2 C7 y3 e3 I$ _* \& J& w, l蒜香牛肉扁寬麵* i- ~! v/ [( w  n
【材　 料】
( p2 h+ i. `* l$ l5.39.217.76菲力牛肉         80公克
1 p7 L& X8 U. H: h0 B& c5.39.217.76扁寬麵         80公克
4 @7 G5 r1 o7 B! t5 V* `) }5.39.217.76洋蔥末         10公克
+ \0 \* E% @, j! Ftvb now,tvbnow,bttvb青醬         1大匙
6 j% ]+ Z0 }; V- A( @tvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒5.39.217.76# c/ j3 c+ n% n9 b* N* T8 w/ x  q0 K7 m% p
【調 味 料】4 [% z7 g* t  ^& r# J
紅酒         10CC
" U: B; h0 f+ c& B0 o公仔箱論壇橄欖油         5CC
' `' {9 J& [& r$ r0 G" Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
  ?. z. X9 ~' p) M0 I# Y" O) d  l公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇% [- w# |5 f, y( A  @! i
5.39.217.76$ w; u! V4 S+ a' x' j) {
【做　 法】
* O; J4 x4 z. k2 H8 }tvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
+ V1 s, _4 D6 Z1 H  Z/ z2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h* `2 h- j2 t! t1 ]6 o3 ]
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
" ^2 E% m; V# n. i9 ], N9 }5.39.217.764.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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公仔箱論壇+ [- O& E( O% y

" U- y* W1 |0 Q2 c公仔箱論壇
. N0 q7 p# e* K9 }( I2 @1 W) ^) w; itvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬, C5 W6 O3 f$ A# c4 i4 a' t7 {
【材　 料】
, h: v; E) Y0 x3 d% F7 O1.橄欖油         60公克
+ Y5 v8 p2 j  ?6 p  Z4 o" W4 R公仔箱論壇大蒜末         15公克
- p  w* l" C6 {9 _0 w7 K洋蔥末         15公克
% Y* {% P& c* L, `tvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔末         90公克7 V1 ~1 \3 n" e6 U, }- |
芹菜末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s* T# I8 w' a
月桂葉         2片
; Y& J, d0 V2 z* W# `, P- g3.牛絞肉         600公克
" Q/ H5 ^+ [3 t* B) Otvb now,tvbnow,bttvb俄力岡葉         5公克: D8 C4 o% O8 F; e
胡椒粉         適量
( G% |% `5 k6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c  @) p7 d1 X# l1 Z. Z/ F8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】. w1 t! U7 K$ q/ v1 q$ b8 {
1.蕃茄糊         1/2罐公仔箱論壇+ H" @2 C% V8 @0 X+ B0 d  _
蕃茄沙司         500cc
$ Q5 V0 S$ N: L2 H6 G  v  y牛高湯         250cc
; e# `% ^7 D' I! y. x: _* y: a公仔箱論壇2.白醋         3大匙5.39.217.76. b" P5 G0 J8 e
糖         2大匙* ]7 l! h9 \6 [: P7 c- }. P( q! R$ N

' K5 N7 G& ^% U8 k2 y6 o5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇& F3 V9 A# G. L0 j( ]
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。公仔箱論壇& p" P% |3 d) _% }8 `$ \* |& S  l
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。公仔箱論壇* {- d8 Q& s. R( D% z7 E
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。0 y0 U) _$ R. {9 a! }
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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9 ]4 C& S4 i& {6 |/ a! Z! n/ b, o5 v& U
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵tvb now,tvbnow,bttvb. ~' g* D3 P, i+ F
【材　 料】
* y  d& D+ `* w, X* V3 }- [4 z公仔箱論壇雞胸肉         40公克/ ?7 S* a$ D3 u9 K. s$ P
洋蔥絲         10公克
; ]7 r. F) i+ t蒜片         2粒公仔箱論壇7 R" F  y4 {6 }% [/ I
蘑菇蕃茄醬         1大匙
! O- s6 f5 [+ b7 s, g% etvb now,tvbnow,bttvb斜管面         80公克
# M& x. D6 Z0 j5.39.217.765.39.217.76% B4 t% C* J8 H; O# g4 B$ l
【調 味 料】公仔箱論壇5 L3 u) ^' ?) H+ n' s
白酒         1大匙& R% m3 O8 K7 \' o3 ?$ Q$ Q
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Q% M6 V* V5 P0 |; a/ R$ x5 }% i
胡椒粉         1/4茶匙
9 |: S' I) E) j' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [6 e6 J# V% N( `8 @+ s9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.769 Q# L" \: g/ ~6 c) h2 ?
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。. q2 R# l4 u6 q
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。5.39.217.76' }  F, o+ D) S- C, ^, e
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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5.39.217.76) X6 U5 w& }0 y5 C0 ~, _- F

0 I+ [- G0 d1 x; e. q
* a! F: }! Y* N, i: S/ x( D! q5.39.217.76白酒帶子義大利麵
6 J+ p- J/ k6 ]" i/ V. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 ?. L, q) z3 ?' c! n' v義大利麵         200公克
& w6 ?2 ?7 K# F% I, j$ X特級橄欖油         40公克公仔箱論壇, D1 T  v% b: e* U
高湯         100公克
8 w  a# y  c& B3 G8 |公仔箱論壇新鮮干貝         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( H  M: E# C/ f- {" o8 d
白酒         150公克
) a# z2 N& b( O青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb# [, X& C4 R3 O1 z. l1 B; S' F1 x
巴西利         30公克公仔箱論壇% u. c# \1 S2 l' S
鹽         少許7 T, l+ J0 t- t7 w
胡椒粉         少許
$ i( X9 [- l2 w% Y9 Qtvb now,tvbnow,bttvb
6 w9 g( D  a  w" N" |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @( {7 r; \4 ~6 `- l" b& O
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
) f* V- }! w# d- I2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。1 n2 T9 O- G: N6 {9 U& z
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R/ u* S4 [3 t+ l6 L
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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8 y3 {4 t0 o. Y* K4 m4 U. |8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌蕃茄超司天使麵公仔箱論壇7 }  u* r6 V& D  C! J) N
【材　 料】公仔箱論壇+ M3 ?0 @1 a  x
蕃茄丁         30克公仔箱論壇0 q7 u5 h5 U, K3 `! @) a" r. U
起士丁         20克公仔箱論壇) y' t0 q0 ?  P/ t  k8 p
天使麵         80克
- {8 p- l( v3 G5.39.217.76巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇9 [1 ~# [6 m+ K* N2 u7 }/ |
香菜末         1/4茶匙5.39.217.76$ R/ m0 d7 F. N2 Z& ^% _& n

$ D( E" I! l0 @% A7 Z【調 味 料】5.39.217.769 o& J* K  A; U4 c
蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% {3 f! d) [% a3 L0 Q4 S2 @6 z
黑胡椒         1/4茶匙5.39.217.760 Z$ Y% H$ @$ V
BB醬         1/2茶匙
! M) Y' N, E+ z$ r! L6 t" @; L5.39.217.76鹽         1/4/茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ?6 J5 V$ l1 `, p
糖         1/4茶匙2 j) s' G/ i4 l

/ I0 L+ S5 z3 ^2 ?6 D9 g$ e- K【做　 法】
: C0 M& p3 w1 c5 a4 n5.39.217.761.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇; v3 e1 ^4 X) U- N& a" ], R
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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+ ]  a* C0 j: I2 g. W  T1 c牛肉丸子義大利麵
  R& W) i; h6 s# `# U1 Y( }5.39.217.76【材　 料】- `& H0 c/ D1 \* r9 e2 s, i
A.牛絞肉         80公克
' S/ h+ R3 Z7 I% X2 Q公仔箱論壇洋蔥末         20公克
. U% Y8 s4 N9 m7 s! u公仔箱論壇迷迭香         1支+ e9 O; W, ~- E* R# t* k* r
百里香         1支5.39.217.76& V6 Q1 J1 p3 k! [0 g( O. y
蒜末         2粒
2 u1 K9 q  p8 t# v3 g5.39.217.76玉米粉         5公克; h9 z; }, i  g& A  @& _2 Z
B.扁寬麵         80公克" v0 K$ v+ `8 d5 u5 ]0 ^
動物性鮮奶油         50CC5.39.217.761 T# \  R# ~7 `9 i, S- G0 m
紅酒         100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p0 {8 q3 b9 T  C1 @
C.巴西里末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i: V9 A6 U" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O6 K9 u! c9 \4 m
【調 味 料】
1 j5 y3 V/ P2 t0 H  D0 Qtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 v& U' D" s; ]9 }+ P
糖         1/4茶匙公仔箱論壇9 a7 ?( F( j- {  \. j9 k3 ^
蛋         1顆) n; g8 l3 N; K* U- A% G* B, X
B.高湯         50CC公仔箱論壇" w. Z% Z/ {. k/ p8 u) I9 d
鹽         1/4茶匙
$ J$ [5 z: T5 f6 G9 r$ m' e胡椒         1/4茶匙
: L, Q2 J; n& V3 _' E( H, F0 \2 @5.39.217.76
7 b  N$ \) j( R! F$ I) i- G3 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  _* h" F3 b* B0 [3 u* N6 K
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
: G* d5 F* g" {9 t: K8 \: ?2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G7 j  G) u0 a% D( ^
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
5 s/ k$ B* m# J公仔箱論壇4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb" }& A* W4 M% n1 X% }3 e
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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0 Z& S/ G0 N: P茄汁鯖魚義大利麵9 c4 t& T6 b+ y
【材　 料】5.39.217.76/ K) Z. j: F8 y/ Q# R
快煮義大利麵         120公克/ ^' G( @2 _8 [1 N- `: G- o
罐裝鯖魚         50公克
/ M- R8 w2 K/ Q% P1 |tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
$ o! \' u5 f& ^' i& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J( v6 L$ X# r* W  ?
【調 味 料】
' k( }2 i$ s7 g( s8 F, f  X高湯         150㏄公仔箱論壇$ ]; r, x' y: z% ~* G- M+ |. E! |
義大利綜合香料         1/8茶匙
& O: \; {) ^1 \( x巴西里末         1/8茶匙
: ?1 G# e3 Y* D8 a6 \( q9 Y% l蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l4 U0 y' `( @' u, n

/ U4 w. x2 Y) d- A) S0 }, I! k$ z: o5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇6 t! H. K: O- z. I8 |. r
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
( ~6 s0 `; b9 j% @1 dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
5 z3 A  |9 [" K0 I$ v& p5.39.217.763.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k, E- h* Z, L, G% `* F  m, k
蔬菜牛肉丸綠藻麵/ s2 i, s. G# u$ E. W
【材　 料】
4 H! [4 Z% }9 a綠藻麵         150公克
! i2 I1 _4 Y0 o; Z6 Q- d6 \2 @5.39.217.76牛絞肉         100公克
1 m3 {% i& b; M4 B2 r公仔箱論壇青花菜         4小朵
; X$ d. [  h( K' Z$ A. e1 W公仔箱論壇白花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb3 {) h8 E2 h, S- ~1 L0 s( {! f# |
紅甜椒         4條
  Q0 v# H2 g& W% B6 }  V# a公仔箱論壇黃甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb( W, p& d9 N5 R0 [1 ^
紅醬         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y  |% D1 l5 q. b: N  {# g: W
高湯         300cc
9 U# p- z+ r) e6 ]4 f8 A/ E* o" Y橄欖油         適量公仔箱論壇: H' Y4 |) c2 z8 L# l- i; ]
. t$ n$ e& r: r8 m" i+ h5 T
【調 味 料】公仔箱論壇" q* R+ r" ~! @* m! v/ u3 e. R& L) H
洋蔥末         40公克
  Y2 z) D: J& _1 t& N/ a* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         1顆
) u4 Z/ S4 p1 k% {8 M玉米粉         10公克
' Q' Y% @4 K; A  ]* q9 H; h公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
; x7 |  t$ w2 H8 \" ~5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h6 t* `7 ?* y1 |" P) H. w
【做　 法】
( z8 B! Q% @! o/ H. g2 c) a公仔箱論壇1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
$ W& j' k$ @% T& Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
: B, d: D( v: |, y公仔箱論壇3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
5 |* L4 u, o! k7 F3 z5.39.217.764.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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. w  q, r& [$ Z2 S1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦海鮮千層麵
9 S: o- y1 D7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 |! a1 E- p! o+ T" ~tvb now,tvbnow,bttvb義大利千層麵         4片tvb now,tvbnow,bttvb9 P' K# {& T6 k+ N3 A
草蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U) @5 N% S- h: a6 @& h& F+ ?0 e
蛤蜊肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H: f3 m7 {1 U8 A5 B; H
鯛魚肉丁         40公克5.39.217.767 [7 c% }$ U+ D- v2 ^
蒜末         2瓣+ s* K# o7 b& q0 {1 w' Y! i
洋蔥末         40公克公仔箱論壇, F1 E; _& b" o* w8 u' w) C
起司絲         100公克5.39.217.76& F. f( Y7 q8 N9 @4 Z
起司粉         30公克公仔箱論壇; u, a1 n/ v# r9 v8 O% ~9 P
奶油         40公克% K7 B  A- e1 v9 l% F
高湯         200cc5.39.217.760 K% p% R* S2 Y5 M8 ]  _
5.39.217.76- u/ {' |9 q, R
【調 味 料】) u( [* Z5 ?! }5 B0 o# M% @
A.鹽         1/4茶匙
  A+ B/ C* Q4 p% d0 c/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d( _- u( h# g; _9 R
白酒         30cc
; X7 Z1 b8 q; Y麵粉         10公克
/ f, g+ ^; W5 C1 m6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/4茶匙0 L  z' d) a% k2 v, T+ J+ c7 e) G
動物性鮮奶油         150公克
% N/ K/ W$ d( w  ^tvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
1 a& l4 T! W  b! ~0 R( {: a" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克
0 X' I+ j" J8 V$ F9 S
: }# @1 C5 L- u公仔箱論壇【做　 法】/ v' F1 Z- |% E$ V) Q
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
2 q1 k  [9 c$ B& u: G& `( k8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
. u5 V. O+ K" d( H公仔箱論壇3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
/ T: i3 T. Q* @7 n  g; l5.39.217.764.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
4 Q6 F: |/ d6 C0 r: I公仔箱論壇5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。0 c& b, D+ h2 ^2 t1 A) _/ F- W- a
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】
' e+ a6 A! v4 O/ p墨魚義大利麵         150g
" N2 \; z# O, K. \) D* Q5 o1 l大草蝦         3隻
8 E' |, X6 n: _9 E2 \! S5.39.217.76新鮮干貝         3粒
' a( u' M: b9 l+ a# S公仔箱論壇蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb8 Z5 o: T- T" {: `
洋蔥碎         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {1 a. u; i3 Z0 h- p" S' R' w* S7 k
魚高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [, i0 t3 C- @0 z  E
白酒         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb! c5 L& C, ^! ^2 F
新鮮蕃茄醬         100㏄+ B1 q! e0 W9 d9 O* l
鹽         少許
/ [: y0 K' ^2 y4 y5.39.217.76胡椒         少許
6 Y! ?. }. B( e/ Ptvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量5.39.217.76( Z, Q7 F% `. d/ ?4 o
公仔箱論壇. C8 S3 v4 W0 E' ?
【做　 法】
& t' [5 ~- t) _( E2 j5.39.217.761.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。6 W" S" K* w( C+ W0 p: \4 C
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
5 m( E- U: ~" J0 F公仔箱論壇3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
/ o* p% n* T0 D* e5 O7 L3 B4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。% z8 F" V4 }- J! Y! N6 M
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
. r8 ]2 ^& A. [+ {3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R( \% ], s6 ~6 \6 I
【材　 料】
2 x+ t) G" f6 M* f0 _# ?tvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克
( Y7 ]6 [/ I' I% _6 U* ~tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1副
' N5 q3 _) F6 k# b5.39.217.76大蒜         2瓣
. @$ n7 K8 Y5 D- }5 q3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
8 M+ T( w# z* u# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1~2條
5 ^9 |1 F- F. a5 I: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u. c/ s3 q1 K6 A9 g3 b
高湯         200公克; G# H- v; A1 D# ~  C
奶油白醬         80公克
* u! {0 z8 d! H* e  w. W$ L2 {5.39.217.76鮮奶油         60克
4 Q1 @* }' h, m# g* M5.39.217.76奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C- N* K: O* L; M. @" w& v
鹽         少許
0 l& `8 m0 [9 H2 e3 x2 o4 A胡椒粉         少許
  J, ~2 O0 q. |! x公仔箱論壇
! ~& B$ R+ e2 K* ?【做　 法】
  @; M: u4 ], k* r. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
" R- d, O9 _$ o' x2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
8 w: l; V3 n" N0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.764 }- Q7 f$ E3 r
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
- Z! [5 s* V% H1 Itvb now,tvbnow,bttvb5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。1 R$ s2 Y2 X+ h3 v4 p  C: Z& B
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j  L8 o2 }8 Z! |
【材　 料】
: d8 S! ?( w, H+ H0 q, m4 v. a( e* |螺旋麵         200公克
& g6 U' f  q- @' M5.39.217.76吻仔魚         150公克
8 |1 s! Y8 r6 G7 O$ e0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄         100公克
0 D/ `0 O8 ]# x& L* G& b% r8 |4 p5.39.217.76九層塔葉         20公克
( I4 E* D1 I! v6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         3瓣" \2 c+ j$ p4 L8 d% p
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb4 ?. k% W/ J' X" C
橄欖油         40公克
# F- y0 Z% l$ _tvb now,tvbnow,bttvb高湯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P) M/ i  _0 |9 @( i4 P4 y
冰糖         10公克  h9 x/ {6 }5 X. j/ g) F
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 J' a+ C+ e$ I6 g& d& J
胡椒粉         少許
- {% j, D5 I" I7 q  C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 ^8 q4 K/ P3 b/ G) P2 U% k
【做　 法】公仔箱論壇, Q$ u0 |3 r% l, m
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
4 }' B6 A% O9 E* s. f1 g( O/ O2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
# r3 l8 u7 e3 [8 C  a8 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
0 _  D4 C) V$ t/ j+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
1 v( z# }  n7 [( C* c% j6 }4 _5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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" ^9 m1 i! o( v  E0 Z1 Itvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦義大利涼麵2 N, F: P' Q/ d$ f' j+ H5 h) t
【材　 料】
- l* A. p! ]  F蝦仁         12尾
% g2 y/ S8 T; P) utvb now,tvbnow,bttvb義大利天使麵         100公克
4 h) G, b! B1 C. Z4 F【調 味 料】5.39.217.767 I8 s" p* J, [& X3 x( C/ L; F
蕃茄莎莎醬         適量
: N# z5 y9 \  L! w- b+ atvb now,tvbnow,bttvb
' |7 p' O9 f0 D$ T/ I5.39.217.76【做　 法】
# S4 l6 e. i! C1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
, j0 y% A. S' F0 q公仔箱論壇2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。公仔箱論壇7 E4 n1 l9 _7 q3 F& y* A. `
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...