BeiDouChef

5.39.217.766 d  i' s$ ~- \% E
傳統烤千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K! q8 p" F' M9 A, P
【材　 料】1 `" O6 `% H( @5 L4 S% X
菠菜義大利麵皮         400g# [. Y( g8 ?- c# g" \4 t0 V
罐頭肉醬         200g
) p) A2 z0 C) J/ D& Z: G& G! @1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油糊         150g
1 u* J, \' G+ Z; A5 U3 z2 H5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z9 O3 I/ z! e: \) V
帕馬善乳酪         50gtvb now,tvbnow,bttvb* E- T5 ?% J& V& d" y
俄力岡香料         10g公仔箱論壇7 c5 n$ A" L0 d3 o, g
莫札雷拉起司粉         50g公仔箱論壇  Q2 `  j2 V: N; P3 m& Y# B9 t3 A

6 w( b1 k# p, W& r# e; x% Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m( R1 E( \6 ?- q& ~2 o/ J
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S6 J& i' G8 ?: p$ ]; A
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。8 p/ a* [: d* S( T
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。) {. b# h+ f% q9 C, |
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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9 k; s4 B: z' p+ R, q% L蒜香牛肉扁寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W" c. m1 w: f/ E5 x
【材　 料】
+ F# ^1 Z& S2 [9 ^% `( Q公仔箱論壇菲力牛肉         80公克5.39.217.760 g/ \8 @! \" e
扁寬麵         80公克
: S$ M1 p& ]& ]; p' y9 B) R& k5.39.217.76洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d% k6 o9 B9 O4 k
青醬         1大匙
  k4 b: J0 p3 t9 F蒜片         2粒5.39.217.760 L9 w3 f2 ]' T, m. p! L+ a- d
【調 味 料】5 d! P' p  ^" L2 Q8 o. i
紅酒         10CC
, z4 n3 p3 Y7 s; itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5CC公仔箱論壇! Q7 a+ h$ X* q7 _
鹽         1/4茶匙1 ]2 P( l& A  e- L, L0 R" I8 F* `
胡椒         1/4茶匙
% O2 `' G1 |, T) E5.39.217.76& X$ w: a: M8 A
【做　 法】
. [& P5 ]1 t  o+ V( |tvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。7 s1 a# w7 w1 Q& c$ P& [0 q
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。5.39.217.76) V" L$ q& m# b6 t6 Z
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。tvb now,tvbnow,bttvb2 X% y8 g$ G) N& s% d0 [
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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, b5 R# G8 P0 l9 M/ w/ R  |4 P/ v公仔箱論壇! ^0 p2 z, `! t" `2 G7 Q+ E( q" R% n
  T5 x) _- v1 k3 n5 w
義大利肉醬/ U3 b, Q# B, X$ I+ Z% _, j2 c" T
【材　 料】
  |3 P4 _4 w' A8 c. q5.39.217.761.橄欖油         60公克
; U! W+ Y. L+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         15公克
% M) L8 n" v0 n: \7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克
) a, o  ~: n, i+ G, y公仔箱論壇2.胡蘿蔔末         90公克公仔箱論壇4 @3 s" U- H( F4 e6 ~
芹菜末         90公克. x; J  D. M# F% m) a
月桂葉         2片
5 ^6 M7 q- w. R, j: P: N/ u0 [公仔箱論壇3.牛絞肉         600公克5.39.217.76" C$ c9 a7 U) }! Z  r6 I3 t
俄力岡葉         5公克
( T. a/ A9 M8 y: p% y$ b8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
, @: I; ~7 a" r* B+ I) o3 F7 P/ A9 K5 ^! m9 s8 u
【調 味 料】公仔箱論壇. Q% q- m" [: S- {9 q0 F' I- ~
1.蕃茄糊         1/2罐8 K0 g. U- F4 ]/ U$ B) E# n
蕃茄沙司         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y/ D2 ]) ^! ?, J  U
牛高湯         250cc公仔箱論壇, g3 I+ x1 E4 L4 o3 s& s
2.白醋         3大匙
" \/ [, @2 L& f4 F  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2大匙公仔箱論壇( m. K5 T+ a/ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _, {. l, m* x! ~' B
【做　 法】
0 C" m3 H; V/ h4 K& x# U9 H) I& v1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。0 m6 O  h8 x. v& y; ~' s
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
) a" N# f, ^% @9 r+ F5.39.217.763.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
" H  {* p& S) M9 F) U3 b3 V1 w* s公仔箱論壇4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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" C3 B3 f4 J7 ^2 t3 G5 f
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵tvb now,tvbnow,bttvb; c! z+ E4 G/ t. `- |6 U
【材　 料】( O0 [8 u8 _% p- m
雞胸肉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb# @1 ]$ w- V9 h% t8 L
洋蔥絲         10公克
2 H8 I7 t" x. ^- u+ |5.39.217.76蒜片         2粒
' N, M% ?8 _$ f  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v8 b4 c/ F: W5 B# P0 ?+ c+ H
斜管面         80公克
; Q+ ?. T& @2 F% C* V- U; }+ S0 V5 e; Q8 ~/ T( r7 f9 P% z' o
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. z7 F, y  [) o+ `" M
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }( }5 v9 F9 J; R: u
鹽         1/4茶匙- V! A' E1 }2 f1 m9 L
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q) P+ R  A! |' _
5.39.217.76! M( F7 M- }$ @1 z7 P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }6 e0 }9 X/ N8 }; c7 }9 ]
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.76" x  n" j6 t* C
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l; }/ B) u+ i, r, B& {2 Z5 J/ Q3 A
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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, O5 S: p  n6 O" B# v' I8 G) o9 _$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i. `, Y1 e/ ?; e; _tvb now,tvbnow,bttvb
* C7 Q. e' v" t6 r' G白酒帶子義大利麵; [, ^8 ^0 M+ x- u1 ^+ p, u# D
【材　 料】公仔箱論壇8 I- i/ K# I' F8 g- p
義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 v8 P. m. \. D. u) s
特級橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Q: U* N3 ^; n
高湯         100公克
0 S( q9 D  |" d  C) U) N7 t+ K公仔箱論壇新鮮干貝         150公克
4 W3 K- |: R- C8 X, ktvb now,tvbnow,bttvb白酒         150公克
+ f9 Y/ f) e& A& e5 Q4 ?3 i4 P8 |tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根
& ?- F3 z; J7 h; G9 a) E巴西利         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~) q  O4 c# v( U8 z* S& d
鹽         少許
+ h) `# Y4 A. j2 v胡椒粉         少許
. |. h3 S' m- N" Y8 I5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f$ m+ z% M: ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% U2 x# o6 d- o: \# ?. M
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
" P" d) C- }" d# Y# ]3 t2 ^7 K2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
; q6 o3 i9 V! }3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.76) s* m. u  R2 w* A
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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6 u! _$ d/ X, B- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌蕃茄超司天使麵tvb now,tvbnow,bttvb0 m( E* ?3 ~$ L2 K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# m$ [- u+ a2 M# C5 W, t
蕃茄丁         30克5.39.217.76+ a2 a; @/ x! M  W- o! k
起士丁         20克
/ B6 t7 e, g' [9 w+ u+ J4 W5.39.217.76天使麵         80克
& [# q' Y3 q% o, k/ V2 d5 I5.39.217.76巴西里碎         1/4茶匙
4 m: X% Y9 c% U) P2 I# P. N5.39.217.76香菜末         1/4茶匙
6 N4 q8 ]- A( ?& _2 C公仔箱論壇6 t# ~; w2 O& E
【調 味 料】
2 L, \1 V0 a; j) |公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙5.39.217.76+ {6 b4 A) G& x4 r/ B# i
黑胡椒         1/4茶匙" Z' o+ n& v' }% I3 o" O
BB醬         1/2茶匙公仔箱論壇( w: N/ y# r4 }% l- L
鹽         1/4/茶匙
5 t2 T% y# A* I7 X4 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
3 S/ D: R6 B* c3 [( ^7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S: n; k# l  {/ \- _' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  F8 F, y! O" P; _8 j1 T5.39.217.761.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
6 s2 B) ~: J& e5 ?: G* b6 @* \! [tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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$ X& ?, G7 j. @' Q/ k牛肉丸子義大利麵' [+ v( y8 H& Q4 o% Y4 f* A) g
【材　 料】
4 h( f& q7 ?+ y- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛絞肉         80公克5.39.217.764 z5 b+ ^3 B' j  C. z# r
洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T# A8 }+ }4 C! h" T
迷迭香         1支( v! s2 h6 w5 z2 a" a; l+ B) v
百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb, Z; l; n4 T1 k! ^/ n
蒜末         2粒
7 B, O. T# B2 f3 V" o( M: L! `. c玉米粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb* E6 c  B6 [9 p! \6 b! X7 @4 D
B.扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m7 X6 ^3 {. n/ n% ?: h
動物性鮮奶油         50CC
# B5 v7 T# B0 u8 Q$ C/ G7 z公仔箱論壇紅酒         100CC4 f( w6 ~! h6 U" ?, c  C/ ?
C.巴西里末         1/4茶匙
5 m) |% w! R. ^' Y. k: I& {' d0 ~' b公仔箱論壇
) ~9 i" p: O) x, ]7 N【調 味 料】, s1 V- [4 P1 e5 w9 Q& X
A.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇: U4 u) g4 z+ h6 k8 \) {
糖         1/4茶匙7 L, A7 s& e6 l# j1 D
蛋         1顆- q9 {0 o& c/ n
B.高湯         50CC
: o  y" s# \2 ?! ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
5 S- d( k0 ]) _$ K0 g$ r8 I$ x胡椒         1/4茶匙
8 V2 P* ?: v( X4 k# a公仔箱論壇
$ O6 H! g: B8 ]) ^. _, e* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 D6 E) I4 ?: Ztvb now,tvbnow,bttvb1.迷迭香、百里香切碎末備用。3 }# l# y; T+ A$ z
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.76' Y3 S8 @8 k* \; g. w) o
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀公仔箱論壇0 q4 B4 B- P$ j/ b8 K4 S3 [
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i2 f* O" u' Q& {
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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/ F% @, o; @( V( x0 ]/ o; O, D) c茄汁鯖魚義大利麵
9 L2 ^  ^9 i4 X# C1 g, C& u9 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 z  c, ~% X: j) T- f$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快煮義大利麵         120公克
8 l0 n3 [4 k/ z$ @% l# h5 F5.39.217.76罐裝鯖魚         50公克公仔箱論壇) l$ y# ?' {2 P
青豆仁         20公克
. W: H8 ?$ c6 m0 x3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 A6 w/ C( [! _- e9 ^3 _" E
【調 味 料】
" f: p" T6 c* P  a, `高湯         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 n- u- n0 L: O( X% Z0 r2 O
義大利綜合香料         1/8茶匙
7 t" x8 F7 V! W9 U% Y巴西里末         1/8茶匙$ T5 l  }3 L+ b
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇, B* R" [6 f0 a! B

5 E* ]* U! D7 |9 r6 Z( s0 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, s5 |5 M, T9 F5 [, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s+ c3 M0 k1 l5 _$ a* C
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
4 k* P7 A2 Q; ]/ j3 c' D! |* U- n公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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公仔箱論壇) D6 e. J2 Y/ x+ T
蔬菜牛肉丸綠藻麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w- _0 k  }3 q- H- J" b
【材　 料】
  `8 W6 \1 D: m$ V3 b* i5.39.217.76綠藻麵         150公克
3 u* a1 R1 _7 A) m/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         100公克2 E5 N  ]0 z/ p" S
青花菜         4小朵
( u3 B8 \  Y$ l2 a% gtvb now,tvbnow,bttvb白花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N* H3 O) q. ?- l' L: M4 D* m
紅甜椒         4條
5 `; t( q: k9 Q$ ^tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         4條
9 H' D5 p1 W# o9 P4 R/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         200公克
* `5 O: U+ N" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc
( m' m1 M" [7 n公仔箱論壇橄欖油         適量6 F7 F3 q" g) |
: z3 J- e: d# \
【調 味 料】
0 D( `/ Y  J" G, z! v7 f洋蔥末         40公克
7 W/ N0 z' m% d; J( Ctvb now,tvbnow,bttvb全蛋         1顆
" z/ i) K$ B$ Z5 Z8 }公仔箱論壇玉米粉         10公克
' M1 T- F4 k- I$ J% R! D; d, i鹽         1/4茶匙
/ j  a5 J" `( Z$ P' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d/ P, i% F: T, o6 j3 v, j# Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  I. Q" z7 C( ]. @: q8 _5.39.217.761.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
1 k% t: f1 {' P. D* a* M- W2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
* O! l: p0 ]- ]  y9 A: Z/ Htvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。5.39.217.769 I. h! f6 Q  I$ S- [; T
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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6 R' i8 I& q. D& J# S# j鮮蝦海鮮千層麵tvb now,tvbnow,bttvb' S: K7 H; C; s  h- @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I7 v* Y" N8 T+ z
義大利千層麵         4片  l3 }1 g; t( D* t2 Y: S! w
草蝦仁         100公克公仔箱論壇, B: i7 T' W/ a# [! \7 _/ k0 Z; T
蛤蜊肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" B. Q% H% c: o! N3 N, {' H
鯛魚肉丁         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \, H7 R6 U. G8 ?
蒜末         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E! l+ K! R/ l: U- v5 @
洋蔥末         40公克5.39.217.769 M4 B( g1 a0 L( P& Z; Z% N
起司絲         100公克# t2 I' {& }% @; b0 `  q
起司粉         30公克公仔箱論壇. F) ?) `$ z! S0 v4 T; q
奶油         40公克
0 S& R3 S! E. V" q2 c$ ztvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc5.39.217.764 o4 D; S( Q1 W: y- Q" r' x
tvb now,tvbnow,bttvb- V- l( l) O: ?9 B/ D
【調 味 料】5.39.217.76( q: k0 l- j, ?5 `4 f$ E( \: ^% H
A.鹽         1/4茶匙5 v$ z4 H5 Y7 ^2 z+ Z
紅醬         150公克5.39.217.76+ ~/ o7 W  `" k; T- i
白酒         30cc
/ l& I% R, O0 S# T麵粉         10公克5.39.217.761 K( i+ R2 f1 c9 ]
B.鹽         1/4茶匙
$ W  ]5 i( z/ r+ M( c6 K5.39.217.76動物性鮮奶油         150公克: l- [+ _7 g5 x  J/ |: C
白酒         30cc
) V7 z6 u: t; A+ U! {9 ]4 ]麵粉         10公克
* H& j  o. O( T1 T% W8 K% e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |! ?) g  }, L7 E2 i/ `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S# B, X: k0 W
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。# v' ^; R+ K# Q4 T+ F
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
- ^! i! o$ _( t. B; s/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
, ^: x$ Z# q- j9 }3 u) |+ F9 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。4 M& t4 b+ e: D5 j% a. M
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。6 f+ y) w7 Z. i0 O. v/ _: ~7 n
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

  c" q' l9 j" ]/ {0 |7 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 x$ X& U- G" F# m! ^0 U8 H5 h
墨魚義大利麵         150g
! |, I6 W( Y6 l/ D2 f: P1 u2 u" t公仔箱論壇大草蝦         3隻
( a9 Q* g( f: V; e/ L  s4 }) R新鮮干貝         3粒
# g) Q+ c, R" }( s& Q3 _$ o, k# utvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20g' {% }$ X1 F8 J- M8 _
洋蔥碎         20g
# \; Y" \3 J% K2 v$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         100㏄
) t" k" s" q) z" l白酒         80㏄
; h5 n& S) F" W: Ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄醬         100㏄8 |2 _+ H6 ]: t- p
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( A$ k4 ^5 d& W7 Z4 N+ M
胡椒         少許0 a" @% x  _4 t" n
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ~5 Q6 v' \0 t& N4 K4 P) T* q

. h+ q# C, B; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" j- }. e; i8 \. A( ]1 }
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 }  h( {5 C" |
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
8 R! x4 J+ t! x- Y" J3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
4 \% Q8 a+ q; A" ^* t6 X4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
7 y, X" x7 y; X% Q1 \5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb7 G. e: o) S7 K" E' _& g! H
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& |, o4 [( ]5 V
辣味雞柳義大利麵
  G  @$ O3 e. z& t8 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) \1 U. g% J0 ?% Q公仔箱論壇義大利麵         200公克
2 N  Z; Y) d3 R: V* R& s1 s雞胸肉         1副tvb now,tvbnow,bttvb- S0 v8 t4 J1 l
大蒜         2瓣
% J6 ^4 O0 \5 a5.39.217.76洋蔥         1/4個$ i* ^, b8 {" q  S8 z
紅辣椒         1~2條
! y# C$ r$ T+ f8 ^7 O巴西利         10公克$ }7 o! _5 ^, _7 d# A2 B8 D8 [
高湯         200公克
5 l! w6 c- ?5 V, t" l  {8 P: V" B公仔箱論壇奶油白醬         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ j+ z7 g& O- D
鮮奶油         60克
/ R2 y; |, D+ s  D/ c# c* Y公仔箱論壇奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( z$ z. I, J: s  @( I" y; R  y. x' z
鹽         少許
6 v/ R5 r0 ^- Y! L/ `" o8 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許' v) Y) @! Q/ G, t) H
5.39.217.76# ?! S# Q- B0 ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" _) O3 r% G- D! k+ W/ ~# `8 W8 o! G2 `
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。公仔箱論壇$ o# Y( v- D: O' |5 m8 u& p
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
9 V4 w4 i3 V4 c4 \: G( x& T3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。8 K$ \: o2 q- z; N
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。公仔箱論壇5 S. \- E4 n- c7 z: M. y7 |
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
5 a7 O; `5 w- U$ ^/ g% g7 v公仔箱論壇6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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+ n  m2 x3 c- D1 q  W$ M" {  F公仔箱論壇吻仔魚蕃茄義大利麵
0 D5 n" a1 A4 x: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】  w+ B- v( K0 B' _% X- X
螺旋麵         200公克公仔箱論壇, `% t& ^4 o$ F
吻仔魚         150公克公仔箱論壇8 m3 Q' i$ F8 ^4 Z$ ]
新鮮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S2 n% M* i/ ~0 Y
九層塔葉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J# ^8 |* G' B+ o4 o, N* E. z
大蒜         3瓣( Q* e  _) a5 W% u) i# j3 P8 [
洋蔥         1/4個
8 g% F! n! M! T' K. |- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         40公克
8 L. ]7 a; q' [6 U8 D5.39.217.76高湯         150公克* w; l1 x6 B: o$ ^1 L9 Z: B+ F7 N
冰糖         10公克' I5 i3 ]! n) A: m7 x! ?: M* {
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q" {; o, `+ ^* z
胡椒粉         少許
! B2 R; l# ~! r: D3 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 h% N/ w' X; ]9 ~' @
【做　 法】
, Z/ O+ _/ `7 b, m' v1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。3 I  A3 d& h( U1 a- V" W, g$ w
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
, d0 v+ D1 N( \: U7 x" S7 Y3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
* {5 N: s  q' h% w8 ]/ K+ w4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。tvb now,tvbnow,bttvb: u+ j3 y! i5 u2 V# B# y8 D
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇: @) [; U5 Y9 b" [( `& H
鮮蝦義大利涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w  s  @& A8 F# ^. Z; f# l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o% c1 k5 Q) q: `4 ?
蝦仁         12尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p& f: O( j5 V: k+ D. ?* n
義大利天使麵         100公克" i/ }( W' X% A! t# r, ~: g
【調 味 料】
7 h: U- \6 f8 `" n! x! Z5 u5.39.217.76蕃茄莎莎醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H+ h6 J% |6 [9 Y
4 x$ L# Q- u" g+ B9 L1 k
【做　 法】
/ I  X6 Y+ b+ O6 I8 U- d3 \tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
% H, g8 G) ]: e. q6 x" a0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。公仔箱論壇1 r& E; S* b  [9 g
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...