BeiDouChef

0 _; o7 `7 _% k" Y( o; C2 z5.39.217.76傳統烤千層麵
! A' q3 }9 A  i! z0 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?3 B; c4 T( G) r8 a% w
菠菜義大利麵皮         400g
) Y- ?1 U+ ?; a9 h: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭肉醬         200g
$ e3 z9 d: ^' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油糊         150g
8 {' B% I7 v; {奶油         40g5.39.217.76( P! b+ O# O3 t" N
帕馬善乳酪         50g
% J- N% u& y' O8 r( z) e俄力岡香料         10g
# m9 {* {$ V0 ]  f8 V3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司粉         50g公仔箱論壇0 m0 ]4 H  o* z7 w6 d: h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X5 E0 a/ @. v* K* z6 g5 J9 o* G
【做　 法】
- \9 L  d8 t# y1 v& _1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K3 C# I5 J: v, h6 g/ Q
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- t8 g& ?8 A9 p6 D5 @7 D0 m
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H$ @  ?6 @9 j, ]" }+ U" x  K/ R! w
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

) V. d2 q" J* k7 c+ c6 V蒜香牛肉扁寬麵4 a4 A) f+ p1 t. V5 X! P' [/ V2 M
【材　 料】1 O8 x9 [( P6 i# ~
菲力牛肉         80公克7 }) `( W& _1 t$ A
扁寬麵         80公克
% ^" d1 [3 x: j! J3 P" I0 U- ]7 c洋蔥末         10公克
' n/ P, F3 h3 S/ H9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         1大匙
; E8 N8 t4 G0 x* v8 i# m公仔箱論壇蒜片         2粒
* E9 L/ V( @3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, ~$ W: P, g: A1 H( u8 ^% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         10CC
3 T8 I8 I' Z; T9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5CC
! A) C0 S0 X6 L公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; C: P! }$ p. [5 T: p2 {
胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i6 O; j2 m- P7 I* k; s3 U

6 ^/ j0 E- ?1 @3 m6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ P9 w- x' f$ v) e6 O
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
+ t1 ?' [+ E  i1 K$ q* x2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P# C: J6 V  P
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
8 W% ]) V$ G6 g, F公仔箱論壇4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

7 J+ V- L. A6 q) L$ Q) {. K; n5.39.217.763 r# m* s" {9 f% l7 B6 r' Q* p5 B  t
tvb now,tvbnow,bttvb5 d  O4 o* L$ L- N/ I% A9 g% |7 U
義大利肉醬
' z+ W0 t" p  K5 \; A7 {: f/ H5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 e: p& J- `0 ~; W
1.橄欖油         60公克
9 D: q8 l0 p1 V, n大蒜末         15公克  [8 ^* T# H& i* f
洋蔥末         15公克
: c1 \9 O( B1 V' z) Ktvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔末         90公克
( {1 M2 b  r8 [2 @9 @/ L! W4 H0 G芹菜末         90公克5.39.217.76+ B' x$ t! c& k  e
月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @7 w' `  r/ Q$ M
3.牛絞肉         600公克5.39.217.767 F/ d6 h1 g/ a7 x7 q# P
俄力岡葉         5公克公仔箱論壇# W3 p- X: w5 E/ @8 k) {
胡椒粉         適量9 A4 j4 L; K4 H2 N! [7 z5 A2 j
: m* G, I$ d) e6 x! G7 g! D$ T" G
【調 味 料】
7 O! ]# y0 G2 W! `1.蕃茄糊         1/2罐9 b9 F/ Q2 p* V/ G8 C
蕃茄沙司         500cc
. u; F* n" F9 K0 M3 ktvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         250cc5.39.217.766 K% h" L6 R# ~: h0 ~7 Q
2.白醋         3大匙
( A3 [0 H( N7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2大匙
3 E5 I$ C; ?8 H" F* h: Itvb now,tvbnow,bttvb
, }1 V- I# \  E# {5.39.217.76【做　 法】
: ~' x4 N6 R! j5 G* g* Vtvb now,tvbnow,bttvb1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。公仔箱論壇; X2 D. t3 S+ ]$ s+ {6 Y6 U
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。5.39.217.760 f6 X( y. O' Y5 a5 t- `. \, b
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]5 b! l6 y+ I* X3 B% K
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

BeiDouChef

: |  V/ O9 j6 [' d' g$ {8 ?: Z: N雞肉蘑菇蕃茄斜管麵公仔箱論壇/ h7 k0 z1 F3 l7 q1 N
【材　 料】5.39.217.762 p  i$ r9 w! X! O' D& c) l
雞胸肉         40公克5.39.217.76! J& l. d6 j! v: P3 r
洋蔥絲         10公克
' M( m/ x8 |# E6 j7 W蒜片         2粒: ~! q3 J2 w% S' @
蘑菇蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* m% {1 @# {+ a( a( R8 Y# M5 p& G
斜管面         80公克
+ T( }9 u7 M' H8 c3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w% j8 T+ P% y/ X. l
【調 味 料】: v. n9 X) [3 _2 G8 ^( A
白酒         1大匙
6 H; r! v* h' c# R: A, z鹽         1/4茶匙
" K& i. w* d1 ^8 l( T* {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.767 p4 N5 \# V3 ^* }7 M3 g% j/ J: X

1 n8 ^8 h8 d, vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 P+ e3 e: V. v" B
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。% v8 K* R) @3 X/ k* l! b( T: d2 m' [  k
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
( ?5 q/ f7 [+ N8 r' @, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

5 b5 T& _& u& H* `6 [' k
( ?$ h" C2 t" [* r/ r7 I
: N/ b, W+ W) @白酒帶子義大利麵
1 W1 X- `5 U1 W7 |【材　 料】
  `0 i1 T  C0 u" a義大利麵         200公克
" x9 {/ X0 S( F% E公仔箱論壇特級橄欖油         40公克
6 Q: R9 K' A4 ]6 r! htvb now,tvbnow,bttvb高湯         100公克公仔箱論壇0 I: Q! {) ]( N% ~) d6 H/ z
新鮮干貝         150公克
% \7 b4 t) m) U' ^* T8 k0 w: D' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         150公克公仔箱論壇8 O& O8 m! j& y/ J  T
青蔥         3根
8 [7 p- m6 g3 N. R- E- T8 o公仔箱論壇巴西利         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 K1 Z) l% L# K% t5 i
鹽         少許
' n: d) E1 P" }4 ?# g2 l6 f, H胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 a$ {1 c* E# A2 s4 k' K0 I
公仔箱論壇' z. }, x) I( F  n
【做　 法】
2 i' r: h# V2 E3 ^! r* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 e& O7 V: m% G9 b6 X  P( T
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb: V7 E& R$ G# u
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
, H1 J3 ?0 M7 p1 Y% a" l2 t# U公仔箱論壇4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

6 a' s5 }5 F/ V& w( V. S7 m! otvb now,tvbnow,bttvb涼拌蕃茄超司天使麵2 E$ n$ Q( |6 o/ r* _* T  S
【材　 料】
# H8 Z  t! o- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         30克公仔箱論壇- ?" f8 k* r; O) F3 R
起士丁         20克tvb now,tvbnow,bttvb: h" Q4 ?) L/ t/ Q
天使麵         80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T$ l# z5 c4 L  H4 W
巴西里碎         1/4茶匙
7 H0 A0 {( h( A  W- D5.39.217.76香菜末         1/4茶匙
3 J6 N& c) Z( J# E0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w+ p% s, \' q3 q* _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 F! c# a" Q8 Z9 l5 T
蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇% Y; H" d0 o# B# H9 f" M6 W* R
黑胡椒         1/4茶匙
9 K: n+ H" z5 U! S# [5 hBB醬         1/2茶匙
% C) |* z  J$ w/ w7 g" R鹽         1/4/茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z% b' Y( w# D8 B  f$ e* J
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V" O4 T- G' _2 o
' o4 p! a  x# s) u' @/ R  f, V
【做　 法】公仔箱論壇3 d* ]( x6 z3 ~
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) u5 O9 {# w* [! w* L4 q5 s
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

% _& B5 h# ~% f& n5.39.217.76牛肉丸子義大利麵
8 Q: w% J1 L) B! Q. l公仔箱論壇【材　 料】
/ H: W' ?( Z3 o2 K( d& k公仔箱論壇A.牛絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e- N7 m3 Z! _$ U: w$ O& c
洋蔥末         20公克
1 O! Q7 j" ~9 _' B0 ?/ M3 Z; k( ~公仔箱論壇迷迭香         1支5.39.217.76: i8 _7 q0 ~' E5 S) b
百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb; c1 g, p  j7 [6 |* Y
蒜末         2粒
( @' h6 e- p% H/ S" j  Y! e" @公仔箱論壇玉米粉         5公克9 T& a. a- Z! j6 }! O4 w% b+ \
B.扁寬麵         80公克5.39.217.76* h& w* c+ K7 _
動物性鮮奶油         50CC
! ?- s( }! g2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100CC
( w0 Z( p% V  p2 I9 n1 Etvb now,tvbnow,bttvbC.巴西里末         1/4茶匙公仔箱論壇" b1 ?" N9 Y3 o! q/ c

8 }* M. P; _, C0 G9 w公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i* I6 w! B3 I3 e5 k
A.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇  i9 i( U" w* L' u
糖         1/4茶匙
7 K$ d" r( ]/ i4 N7 _7 W蛋         1顆. l, U+ o! ?; C& u) M
B.高湯         50CC5.39.217.76: ^- l0 m" t: e1 O
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇% M# }# ?0 f& M% q7 H
胡椒         1/4茶匙
( p( U+ G2 L2 d; e& |/ {5 i* x  w
2 m# _& V. a8 Z- n* y& M& b( K5.39.217.76【做　 法】
2 ~. n& b* [% Q) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.迷迭香、百里香切碎末備用。
5 O+ Q- W! I. l5 btvb now,tvbnow,bttvb2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。) o: `+ G& {* Z) f/ a: c
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
. m2 ]6 A- w, g% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
/ L, J$ l& K0 t! `& J: j6 K1 n5.39.217.765.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `+ k5 t6 K$ S
茄汁鯖魚義大利麵4 l- s2 B( H/ y( A3 k4 Z" F2 I
【材　 料】
0 a6 Q, P3 @% e) ^, z% Rtvb now,tvbnow,bttvb快煮義大利麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ^* T/ W) r2 n, ?& D( g
罐裝鯖魚         50公克公仔箱論壇4 [$ J! K, n! N* o$ e7 U
青豆仁         20公克
* M% Y& e5 k/ x! h5.39.217.76. @/ F) g! W4 V! t* O# W1 t
【調 味 料】
# B* t$ g+ J) G  s7 Q5.39.217.76高湯         150㏄
# U9 l: ]* N- h7 m6 D8 L5.39.217.76義大利綜合香料         1/8茶匙, c) H# Z" [/ S: f& {/ D% b4 x
巴西里末         1/8茶匙
9 `4 L3 S4 g( I8 j+ a, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
9 ~3 `) k$ b" ^$ ]" h
& k% l4 O+ d( o6 \- W, S' M公仔箱論壇【做　 法】
, q, t( g1 b' j3 N* O5 m; X$ v5.39.217.761.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
* i4 g* j% A" q* Y2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。5.39.217.76% \1 |. ~9 h9 d
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

- W+ E' Z/ l$ s  C1 x8 C
蔬菜牛肉丸綠藻麵公仔箱論壇/ r( o0 c# {, k# d* ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O" d6 T7 I# j
綠藻麵         150公克
6 _( q+ k3 ]1 k7 u7 ]1 {$ O% l# {% r" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         100公克
0 Q! P: d" m1 o$ j青花菜         4小朵
% P8 n" S) u! W- D; L白花菜         4小朵5.39.217.763 _% C8 m; h$ b
紅甜椒         4條
, x& U/ P, b2 ~  q2 N' K5.39.217.76黃甜椒         4條
* n: X% D# D3 j9 ~4 M紅醬         200公克
1 X; p+ j* |9 ftvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc
; P) t. `. [4 Y, x' Q$ \公仔箱論壇橄欖油         適量
% H& ], W- \& X2 ~/ P# j+ Y
& d, g3 y& O/ {, E+ t2 g【調 味 料】
0 i  e  M# z0 o: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克
+ ^! V+ Y- o/ Y全蛋         1顆' C- m8 }" z2 i, i
玉米粉         10公克
; E( _% }) L+ N, f鹽         1/4茶匙
7 e/ I/ b- t0 V公仔箱論壇
+ f1 e. V7 D1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 r9 F. U, v, m/ K* T- S6 h, A
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
2 y, |  Y7 s& J1 {2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
) g+ f3 Z& @# F7 Z9 w. j$ c) v3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。5.39.217.765 U/ ~1 B1 M% i/ h
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ f0 G# ~! [9 M+ x9 q# \6 U' q8 Y7 E
鮮蝦海鮮千層麵5.39.217.76/ z# ]4 D& K! B
【材　 料】
+ S* [8 e/ a1 l$ e+ l4 m) b) A% O公仔箱論壇義大利千層麵         4片
" S% J' o7 l$ v% o- Htvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" Z6 [/ _) R" R% o5 _$ ~
蛤蜊肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W+ U$ L+ b8 A; m6 Z. e
鯛魚肉丁         40公克" ^- [; N5 `/ B  x8 ~
蒜末         2瓣
8 W1 ^2 B# |9 Q, T3 E/ e/ g) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克5.39.217.769 R! `" z# \4 A" M& i. Y* L
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& T. f1 n$ @6 v
起司粉         30公克
6 E2 x5 M, T3 Y2 G7 {! F: J公仔箱論壇奶油         40公克+ c& G* w( u, w
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M6 |  i5 S, u" k" _* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R% m6 T# b9 m7 T7 {3 O
【調 味 料】
* y* V+ X0 X( x' j; U. `( d5 S# gA.鹽         1/4茶匙
: i" o2 z! c0 c: W. O7 I/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         150公克5 j* Y  X* _7 G
白酒         30cc) r4 ]/ }4 \* F; R
麵粉         10公克; W: A5 N* N# F' U  |1 R) R" x
B.鹽         1/4茶匙
9 z* |) ^9 n! h動物性鮮奶油         150公克
! L, U% l9 p# i: X' s! c# U白酒         30cc公仔箱論壇. b6 o1 G+ d1 P9 p" r
麵粉         10公克" F2 y( b# p9 M2 u; V4 w" E

- n# K5 }4 v. A# Q4 Q" Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" e2 |. \/ q  E" C! S4 x) f5.39.217.761.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。公仔箱論壇! b& c8 g+ {& y& E# l( z+ R  Z
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* V6 S+ v! r9 S" c( `$ [  Z
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
7 J/ T+ w* h- K- |) {( b- w4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
4 Q  W# h6 B; b. w" _* z: n% W2 `公仔箱論壇5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k& p/ z8 I# l
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

- C# I: I, Y8 L  q/ ?+ i$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 v! Q9 d2 I' {  P. K$ f7 P. K
墨魚義大利麵         150g
7 U' R1 q8 w$ E# S, K' K8 \% T- {& o大草蝦         3隻
7 k, z( K# Z" s( K, _  S新鮮干貝         3粒
: V, o9 [/ G$ x5 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb1 ~) P# C# H$ D4 @0 M( t. O6 j
洋蔥碎         20g5.39.217.76, s. z9 R1 c* {! E' U
魚高湯         100㏄' l5 T/ S/ k. X; F$ a/ d
白酒         80㏄
9 O3 _, h; a9 ~, k: s8 p+ U: Z, v7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄醬         100㏄9 Q+ L5 c6 J, M5 F  x
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \" z4 M; D- W! d' n) I* G
胡椒         少許公仔箱論壇" a0 P$ p7 U* ^8 g4 o
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ O/ w: `, |: t, H0 U3 v) ?- W
) [/ x$ u1 n) d, @4 w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y3 X5 z2 ]. O4 z
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
2 L. o2 S0 ^0 j' t0 r/ T( V' V2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ^$ d& x0 X) N: }2 p' D- M/ e& A
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
- \! U/ t: I# W) s公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。. A7 _, b9 L! p- C- Q" ?
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
9 S7 o; A2 p; ^: f/ l5.39.217.766.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

. L7 A7 M! [2 E/ j, Z( s
辣味雞柳義大利麵公仔箱論壇& k' M2 U% e7 V; G3 p
【材　 料】
2 j# \' s" F! y0 t7 r- P, [5 Z# A公仔箱論壇義大利麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e5 T( T$ F& z- |; u. P7 W. [
雞胸肉         1副5.39.217.76# C, E3 V+ }$ l
大蒜         2瓣
+ Y) Q; n8 a. ?' p- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
( S% I& O6 d/ v5 \' ~公仔箱論壇紅辣椒         1~2條
7 w& r3 M* \& U7 }巴西利         10公克
' G, r) N9 x/ x5 H) Y& r7 l2 Ztvb now,tvbnow,bttvb高湯         200公克
, x) L, m1 w! q4 ]1 r奶油白醬         80公克
  h* A0 g$ k. I; Y8 ]& E鮮奶油         60克公仔箱論壇# g- S% G3 y3 [& d6 A. |
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 |- @  u. P+ k. d4 h7 j( |* r
鹽         少許
2 x. a* n' J! E( a! d2 P& vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F' z3 |5 b- t& K3 c# Q

/ B0 k5 u, d" N0 w3 @3 V, @7 i. A5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H( ?1 N" F: h* K! T" e/ J( x
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。5.39.217.76. v) `7 t6 C6 Y: |+ I6 W- r: n
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。5.39.217.76+ G5 m2 Z3 h% n) ?7 U# F
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。% Z4 b& C$ [+ v0 s, e
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。公仔箱論壇3 l3 ]7 P: q3 R
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。tvb now,tvbnow,bttvb8 c1 b' X" ^. I7 H* }" k" k
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

" r4 E$ j0 o& O8 z, e8 I吻仔魚蕃茄義大利麵
2 p7 X5 p7 T8 q. f- B) r【材　 料】- t. b* e. f! g8 y: o
螺旋麵         200公克
9 o2 h  d1 G6 N9 @( H5 g) ]. M% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚         150公克
9 F* m5 I# V2 i+ z/ X/ v6 Ptvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         100公克
5 T- H; J. A8 P' ]- V& U1 Ttvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         20公克
4 r5 g7 n3 E; O- W# _4 B9 ^公仔箱論壇大蒜         3瓣
: Q- C& T& ]% H% Z* V' I# t公仔箱論壇洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb, L  x$ B6 h& |- \! D
橄欖油         40公克' `: U# `# I" ^9 @0 e" `
高湯         150公克; g9 B7 y2 d6 i" |0 Z7 b5 q  p
冰糖         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g+ @0 l, P  ~2 ?/ Q8 p
鹽         少許公仔箱論壇  [: _0 f4 i1 G& @/ U/ `
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [" y6 o+ G) a$ J' N- v
; g0 S% ~  U: c- z
【做　 法】
# B/ V: f* g& R& y4 b' {6 ~. k1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
5 i; w3 x* U3 f% O5.39.217.762. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
$ @* ^6 |/ l0 C. ?- ~& F6 s1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
' L1 z4 F0 A1 o" e公仔箱論壇4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
: U/ T4 w3 {4 @4 e6 u7 l4 \5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

" v# ~$ O. h. n8 U3 k5.39.217.76鮮蝦義大利涼麵
6 O. f7 ?2 k4 i7 N( x3 h7 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 Q( b+ V& Q! P! H蝦仁         12尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S3 p* A& \5 `: M6 A& ~+ l8 ?
義大利天使麵         100公克
5 k  D" x* w: y* ^/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" K9 O" o. \* d. Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         適量
9 n3 P4 i/ ~* Q0 ]公仔箱論壇
* }1 n  W! g1 D9 j, b8 M5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b" b& T4 q8 p
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。公仔箱論壇3 D- T5 @+ D* }% V4 P: n5 P2 Y
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
  i3 {. L% b  o6 e3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...