BeiDouChef

& z. U, z  ~- i$ V, L) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統烤千層麵
5 C7 a4 N" J/ T9 U9 Q( j【材　 料】
5 |4 T) p7 D7 T& O, J: s% ?' i公仔箱論壇菠菜義大利麵皮         400g* y: H, c4 [& d  E
罐頭肉醬         200g
8 d: d, q& U3 x5 f, [  e  Z3 gtvb now,tvbnow,bttvb奶油糊         150gtvb now,tvbnow,bttvb9 B) h+ g, A5 P3 E6 w: j
奶油         40g公仔箱論壇( A7 G/ T8 _5 W6 N" M
帕馬善乳酪         50g5.39.217.76) w5 x- B+ J9 }) t+ p4 u0 S
俄力岡香料         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h5 h6 |. ^) j. V/ w0 |
莫札雷拉起司粉         50gtvb now,tvbnow,bttvb1 H( e+ d% O2 H

* L3 W3 j- W$ D' dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( D! }$ H* U0 t2 z公仔箱論壇1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。5.39.217.76, W7 Z& A& c; L
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p% b( _5 i8 _4 I- u$ K) `7 a
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。tvb now,tvbnow,bttvb# p4 Y& E$ f6 A9 ^9 f
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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蒜香牛肉扁寬麵
9 G3 w. A/ X* J【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. l" m4 E6 w# s1 w# h
菲力牛肉         80公克5.39.217.765 t, P9 X" O. @. Y, g7 ]9 n
扁寬麵         80公克5.39.217.764 ~5 R! R0 d/ ~$ {0 c8 v9 A
洋蔥末         10公克
0 T' ~7 e, b- h  X- b9 ktvb now,tvbnow,bttvb青醬         1大匙' v% Y7 J$ b, z7 ~" {& m
蒜片         2粒
( ]# t9 a: i$ b$ `; R0 K5.39.217.76【調 味 料】
" a4 D9 I5 i( X7 F  M" {紅酒         10CC
' D% y6 R( u$ }6 v橄欖油         5CC
: o- E2 ^3 O5 v  @5.39.217.76鹽         1/4茶匙
9 g9 a1 ]7 k- J4 O5.39.217.76胡椒         1/4茶匙5.39.217.761 R0 y- d8 r% w$ X/ t; _

! j( \0 Z: n/ |! I- R【做　 法】5.39.217.76' g% _6 K# [) y+ Y' q
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。" P) h, e3 |. J0 p
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j! z! ?2 a6 M/ Z% w( ^
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。* b/ A6 N$ }: e: O) D+ G$ Q
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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6 L& }% W$ ]1 u  T, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 G. v' w# ?$ L* B; G9 v- |" a9 {: U
0 ^" h% b  ^3 ~4 b
義大利肉醬
2 C2 u. y8 T& `* X5 _/ r6 {# V5.39.217.76【材　 料】
6 M, R( C1 j1 t% Y5.39.217.761.橄欖油         60公克. Y1 y  M( S2 E4 k3 n8 z
大蒜末         15公克5.39.217.76% k0 q2 j  j2 B2 P! A! V
洋蔥末         15公克
& q/ \7 i1 L+ h. c- C6 ?5 V; y2.胡蘿蔔末         90公克
& c8 f: i% o2 U5 d+ x" d2 J# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末         90公克* V2 t. _8 _; \9 V* ?
月桂葉         2片公仔箱論壇, ?! _. @  z" {9 Z  Y
3.牛絞肉         600公克. {# `! g( V, @2 l
俄力岡葉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g2 Q6 d5 w/ @
胡椒粉         適量
& e, ]/ Q' O* C% S7 N) J; }6 T  {- x
【調 味 料】
% J& H- K1 C) ]7 w7 ^1.蕃茄糊         1/2罐
! B- _5 Q7 c6 L公仔箱論壇蕃茄沙司         500cc
& z6 o7 l# P  z' q- i) |, F6 K: w) B& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         250cc5.39.217.764 C" u  K: y. I9 A( J6 r" t
2.白醋         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L- u' x7 F. e3 Q3 [8 ?
糖         2大匙
1 [% f+ |' |/ L. j' `$ ?5.39.217.76
6 n7 d, }3 e) q. y7 j+ Y【做　 法】
! x, @: e# H. W7 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。公仔箱論壇2 d$ I; z0 O3 r' u7 h; n# ~
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
# F6 i. }6 l4 V0 J0 R5.39.217.763.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
' A) A4 @2 n+ j( E- E. ltvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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9 a9 M6 h6 z% d公仔箱論壇雞肉蘑菇蕃茄斜管麵1 b" ]7 F: X. v& n) [1 b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% x1 s7 |" G, _9 \" |
雞胸肉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R7 c5 {0 ~* S4 d. A, C* L  a
洋蔥絲         10公克' b# |  a( V% v" E& p+ X
蒜片         2粒9 P8 |$ B0 d+ Y$ i+ E) W3 x
蘑菇蕃茄醬         1大匙
. ?' G9 W$ p+ O. R1 `- Htvb now,tvbnow,bttvb斜管面         80公克
% z! [6 g+ ^" _7 |6 O3 D公仔箱論壇' I; K$ m2 I1 u+ Q3 t6 u2 J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 b- {0 X  w* g0 S
白酒         1大匙
, m* P- {/ ]2 @% N3 F  d鹽         1/4茶匙
. _" u! e# C& O( P公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙3 A( u4 v& B1 w
5.39.217.767 A4 s. X  J! g1 ?7 h" ~: _
【做　 法】# M9 u- O) w. i- M6 ]' x+ V
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
4 q" ?- P4 o* U" \* a4 \tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
* n3 B3 s) [& M' D1 D6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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& s( B8 M( ]# m( p

" D' H3 e6 P- [5 P, w" [tvb now,tvbnow,bttvb
6 a% z# ]0 e$ S" Htvb now,tvbnow,bttvb白酒帶子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W4 u( N, i; a6 h5 ^
【材　 料】
3 I8 s1 F' \$ t0 J義大利麵         200公克
8 h$ ~' C4 [/ M- n' X" G) u* w2 @特級橄欖油         40公克
! r8 q3 i$ L, O  R6 F公仔箱論壇高湯         100公克
+ e4 F6 z4 i4 y5 r5.39.217.76新鮮干貝         150公克
, A/ b$ F5 N- {3 O: {5.39.217.76白酒         150公克
4 [7 s+ `* U0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根公仔箱論壇: ]1 |! N; X) X" [1 k1 z
巴西利         30公克5 O1 r+ j" E$ `5 o0 W; F  B! e
鹽         少許
7 v  r: @' C' \9 d/ d胡椒粉         少許
6 A7 Y& O2 q0 w1 y% _- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j/ m* p) S9 Z7 Z$ B【做　 法】公仔箱論壇* E! [! `* ?7 k" T8 J9 y
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
6 |' z- V, B; e! y8 S7 \2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
+ ]0 T; S0 @8 _9 g( Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
2 b  \5 T+ G, D; l" ?: b6 f# rtvb now,tvbnow,bttvb4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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7 ]7 t4 F  S( O) t/ }* B+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌蕃茄超司天使麵4 u; r- p) m) t
【材　 料】
9 @# v# n- O; z( _( }蕃茄丁         30克5.39.217.76, M1 V/ ^/ \/ p# n
起士丁         20克
& _  {) F  H6 O: y3 j2 h) `tvb now,tvbnow,bttvb天使麵         80克
- x6 w; a0 @& t: i$ _巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇( `6 u6 X  v+ q: \. n* j
香菜末         1/4茶匙5.39.217.762 B9 ^; I# \# w/ X( [$ E0 v

( u0 [0 u6 Z- N# {3 B6 k/ v1 l  J公仔箱論壇【調 味 料】
: q# o% B: l! s2 C& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙+ S$ z' f5 ?3 }; d# m% T5 ]' E
黑胡椒         1/4茶匙
2 @1 C! }5 v" @+ ]7 z8 ~+ q5.39.217.76BB醬         1/2茶匙
$ h8 k& n+ x8 u) Z- y鹽         1/4/茶匙
; }' t2 M( z5 ~/ I" S- |/ A5.39.217.76糖         1/4茶匙
: {1 T: J8 i3 k2 Z4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ F! [* A' }; w# P; }5 ^/ l
【做　 法】
8 g+ C. P: W' [# {tvb now,tvbnow,bttvb1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
" G9 f2 }9 L7 o6 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r4 q7 R5 h- A( E! j/ ]# b0 l
牛肉丸子義大利麵
/ o, R7 X6 B# E+ S: Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( P/ s  h4 N$ o$ C/ b
A.牛絞肉         80公克公仔箱論壇2 e& U0 m6 f" `
洋蔥末         20公克
) j! s: Q$ Y: u9 E3 p. I迷迭香         1支
; G! R* Y% ^& W3 m3 h5.39.217.76百里香         1支
% P! ?1 b9 L. v9 @  x) {/ qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒
/ d8 v3 M4 {( }* U5.39.217.76玉米粉         5公克
; a! c7 h5 ?$ y4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.扁寬麵         80公克
2 k4 {9 L) a3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50CC
- |! W9 {- P! B- A1 Y8 |5.39.217.76紅酒         100CC公仔箱論壇# w# O; _' s6 D; C3 S
C.巴西里末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n7 G5 q4 M. f2 ]& o6 v% v
tvb now,tvbnow,bttvb% ?3 a( z, @: x' Q& X  ~. |2 e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" ]6 h; j  J# G0 q4 m8 e4 e
A.鹽         1/2茶匙
3 }4 w! ^: q; [/ Z6 u+ [6 ltvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D7 i. K+ o& s" q/ [4 Y+ }
蛋         1顆
, {' B  f# ?6 Z7 [' V3 r1 I. @& fB.高湯         50CC公仔箱論壇7 B9 F  q  O; l  p! ^0 k1 x& k, j
鹽         1/4茶匙
  l9 g+ L7 B2 G, @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙
8 d/ c! l/ ~& Y  S7 X# U
9 S9 _7 F/ \- C4 N; _7 C; A3 c! ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! w" H; j: }6 B9 c
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
) A8 Q8 b2 o9 i+ v0 A& \% V2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。* N" ^; R- h$ I; D; R- m
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀9 V) \" d1 ~  c; t
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
, N' M5 j" }/ l  h5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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公仔箱論壇: q" m0 b8 K( s0 A/ z! f, @
茄汁鯖魚義大利麵; ~; w, q! _% Y
【材　 料】
, C6 _% c3 \0 G3 }  G快煮義大利麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a4 z& E! q$ t2 k% x
罐裝鯖魚         50公克
# {- [$ F/ D! ]公仔箱論壇青豆仁         20公克
) Q/ W1 L& F) @; p: ^5.39.217.76
& Z) ^$ A: O1 \( I) a公仔箱論壇【調 味 料】
* O' J/ V$ E5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150㏄
: U" n6 l6 E& d公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8茶匙- W  _& D2 O  [2 ~
巴西里末         1/8茶匙
& S) Q$ V( ^# H; X- _蕃茄醬         2大匙
0 Q& k6 g% u  L8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t  X5 e1 P7 a2 r+ U  h1 r6 M6 b【做　 法】% }% C$ @$ Q) B/ j& u/ {
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。* x* Z" }+ R6 K, d: H& w- U: `' f
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
9 y. g: C, o# j8 a# E, b( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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/ u+ f! r1 G. s/ I+ E- h. y蔬菜牛肉丸綠藻麵1 B8 s) e; ]- ]8 ?
【材　 料】
, ?" T7 ]7 p# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠藻麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T5 u- k+ H: Z( F8 v4 A1 m
牛絞肉         100公克5.39.217.76) c6 g+ @, A# U. `& Y# }+ Z
青花菜         4小朵2 s( D4 b( E! _# }/ D5 l
白花菜         4小朵5.39.217.765 l# @, b' m3 N* C- S5 y  x
紅甜椒         4條公仔箱論壇7 H* ?2 D  q; P5 Z. T# n3 i- y
黃甜椒         4條
: l  e: m- M, Y7 H0 \3 b% R  C: |公仔箱論壇紅醬         200公克公仔箱論壇' k7 }$ O2 ~( X1 i9 K- H7 A
高湯         300cc5.39.217.768 |9 {8 s) ^8 ?1 d3 h
橄欖油         適量公仔箱論壇0 H% H9 E( q1 n0 y* l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t4 E& m3 U1 c9 w% D
【調 味 料】
) L- Z1 \2 S+ W7 stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb, |6 \8 T- R* r% O! s7 U
全蛋         1顆
5 `% G; Y9 b- _7 w* i' E3 n公仔箱論壇玉米粉         10公克
4 _9 g( b& g- N2 e鹽         1/4茶匙) c6 [+ [! B2 Z4 f* X5 ]4 L( ?# ~# Q

# U9 }6 s5 Q& C5 ^7 V3 \6 P- e【做　 法】
8 _& ~% o9 R5 F8 ?4 F1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 _, c! {3 @% ^$ n- Q
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 z' |( }# Z6 r4 K$ S4 o
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
$ Z5 f0 u2 S! G1 M4 F" W( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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2 K4 n7 r: |' I  J" X$ S, X公仔箱論壇鮮蝦海鮮千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c8 p4 F% B& v/ D. D. O
【材　 料】
4 ]& j: D" G: `5 X公仔箱論壇義大利千層麵         4片公仔箱論壇7 t9 s: d" _8 \8 V2 X) w  Q
草蝦仁         100公克
$ d: P3 y1 i5 k: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊肉         80公克9 N5 x: I( d6 R& ^7 z) O) b
鯛魚肉丁         40公克  _3 i6 K5 n1 I# F8 y' |
蒜末         2瓣5.39.217.76- O3 U4 ]! U# R! G& h
洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N. m3 i) K2 c; P* i; R
起司絲         100公克5.39.217.76( T1 Z/ D: ~6 p( q; K
起司粉         30公克
- }5 {, m* ]8 r% u1 v# A0 @$ ]+ {: [公仔箱論壇奶油         40公克
" g0 z1 r1 L9 I- _( }4 E公仔箱論壇高湯         200cc
0 V  y8 q# V; Q- n$ {# l2 p& J1 ?# p
! G- r2 H! R$ U/ b; Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m  @" G* {# ]( W3 A
A.鹽         1/4茶匙5.39.217.761 D% p4 h- n0 N6 n
紅醬         150公克
8 u6 z( ~% W1 H2 [5 M5 z白酒         30cc/ @3 K3 D9 U& P) `; q- X
麵粉         10公克
+ @5 r" c. G9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" j: {& Y; c& e4 ]/ h
動物性鮮奶油         150公克5.39.217.768 y2 c; `7 P0 F/ i
白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb, y6 m" B( _. f
麵粉         10公克
" v3 q2 V6 A% Y5.39.217.76
4 A" Y* }$ z2 n/ C( ?5 E; V【做　 法】7 ^6 H  T7 T6 ]* o
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
2 A5 k. ?+ l/ G2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
' H0 y" C  o: D2 p" Rtvb now,tvbnow,bttvb3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。7 H: ?6 B1 M) }2 u; g* D0 z
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
9 m0 t3 Y7 s  r7 G$ c& \( btvb now,tvbnow,bttvb5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 O! Y! E) s7 l$ \
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; E- E( r' @8 b# L
墨魚義大利麵         150g
& N# {2 h5 o2 D4 t5 x( P5.39.217.76大草蝦         3隻
$ g( A/ t* j4 Y# u- ?! Z3 R5.39.217.76新鮮干貝         3粒5.39.217.763 Q, ~) ^: R& k( H* @0 E- a4 O
蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb' M$ R  O' H0 E0 ~3 k
洋蔥碎         20g
$ z) D2 ]. e& I0 O" m: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         100㏄
0 B, E$ A% u7 X: s4 M" F# m5.39.217.76白酒         80㏄
- `6 E8 a& w! Z3 o" k3 J5 s新鮮蕃茄醬         100㏄
6 K5 m# }+ U7 l& _( [鹽         少許
& D: _1 }+ Z; \; B# _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許公仔箱論壇2 V$ {7 t! e. G8 I: C- C* U' E
橄欖油         適量5.39.217.76) o( ]$ _- X) Q( c8 k9 n
公仔箱論壇3 v) c* G/ T0 Z4 l; t7 [9 T! l
【做　 法】
5 E) g7 P1 q- Z% Qtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
( ~! X8 K" x7 w& {. O* L: Q2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
- b+ M2 d; s0 D" h! ^+ P+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
% B- E+ y( w' B: j- c6 `! i5.39.217.764.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u! ~  |4 G4 V2 F) k8 g* p
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
7 R  O! T8 K% P" C$ S6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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9 |2 z7 @* Q* A9 n6 v辣味雞柳義大利麵) E7 [- i2 |+ d. @! g4 }7 k" j1 W/ r
【材　 料】
- J; y$ h2 Z4 V* f) o+ D4 Stvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克
0 a3 M. ]0 J; {' z2 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1副tvb now,tvbnow,bttvb5 b! U  m# M# f
大蒜         2瓣
7 \5 G4 K5 g9 n9 @0 F2 ]$ ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個5.39.217.76" c" k- ?4 ?' k
紅辣椒         1~2條
  p- J+ Z2 \+ o% t' a& C# h5.39.217.76巴西利         10公克
( Y$ k7 _' V4 @8 R6 ?7 k公仔箱論壇高湯         200公克
' Z0 _, O- m5 }: n$ b6 W公仔箱論壇奶油白醬         80公克& y, Q4 m2 F6 D& Y& j+ Z4 q
鮮奶油         60克公仔箱論壇4 u8 Z% J$ w6 a; f$ E
奶油         50公克
  G; |( j8 p" X! y+ T2 B鹽         少許
# r4 [5 F2 ~# Q8 H胡椒粉         少許公仔箱論壇0 `/ h: B) F; S9 U9 x" D+ M: N
+ s, D5 R9 g9 P! _. M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }2 E2 i6 v! M: F( m  g; o
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
2 P& `. F5 d  B. G9 q! P2 G公仔箱論壇2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
9 Q" Q$ D" Z. j, \6 l, C2 m7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
% ]* A# l3 U" itvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
5 Y& o  d" R3 ]0 ^0 K' j! Y5.39.217.765. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
1 k1 x! u& v7 _! L4 R' z) {6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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8 M/ b! o& n& d: M, b" \2 O吻仔魚蕃茄義大利麵
: s, Q' [5 ]4 W9 m% m; N【材　 料】5.39.217.76( h0 ^$ P4 r) R
螺旋麵         200公克
, n4 @0 ~1 J$ [. W公仔箱論壇吻仔魚         150公克5.39.217.760 R  p2 Z' o' x8 O- {/ ?4 z; `: d
新鮮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: z' m7 |) y( N$ c3 f+ W: s
九層塔葉         20公克2 Z3 u; ]4 v2 o% R2 j* J5 k
大蒜         3瓣
; d+ C( O1 l# M% e$ G0 p4 E" S& ~5.39.217.76洋蔥         1/4個
9 b% _$ F. W" f! [' Y橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb. D, Z  c( V6 s8 [  ~
高湯         150公克
9 J/ I8 O* d1 }, @6 i1 m; o5 t1 ~6 V: Z1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         10公克
, g+ H# R. d4 ~  l$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
2 M6 V  V. {9 U9 o+ l6 |: S  _3 m公仔箱論壇胡椒粉         少許/ _9 \. g9 L9 A" t; X, L7 ~

  l  X8 U  v) y/ Q" C公仔箱論壇【做　 法】
/ l" S; f- x7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。  P8 I. Y$ V$ n
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
" B# s6 d& k+ E& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
0 O$ E8 ?; o$ x  a( _5 x9 R% b- ?4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
9 l' q+ l! D8 a4 @! w$ ^) etvb now,tvbnow,bttvb5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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" h- f) r0 S! W. j# j- \' E1 g7 W公仔箱論壇鮮蝦義大利涼麵
6 S/ |6 I5 y7 Y【材　 料】
: [5 j2 y( x. [' Z& x: Y蝦仁         12尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O! i+ H/ k5 r: H. N' D2 T
義大利天使麵         100公克
4 t% ~0 P" |2 N' ~: t) ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W- V, D5 }3 q5 v# A$ |6 R# U
蕃茄莎莎醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g+ S) |* H8 R% y, a

% [: L* K0 \% @公仔箱論壇【做　 法】
; G" K; [4 `$ G. l公仔箱論壇1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
$ `- i7 C! E: ?* ^* ?2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。5.39.217.767 a- `6 a7 k4 f
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...