BeiDouChef

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傳統烤千層麵
0 }( q  H- `9 J' m公仔箱論壇【材　 料】
+ ]' P/ [1 t! k9 rtvb now,tvbnow,bttvb菠菜義大利麵皮         400g2 E- l0 v( Z6 X; h: Z
罐頭肉醬         200g5 P) m  b+ \% h. h2 P6 ?; C
奶油糊         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e: V% Q' ]/ z- H% l) x9 ^; u
奶油         40g- C+ w4 W4 T# x6 A
帕馬善乳酪         50g
0 _. u# p" }/ U8 w# K公仔箱論壇俄力岡香料         10gtvb now,tvbnow,bttvb: P0 V, k6 j" q& f2 n. P
莫札雷拉起司粉         50g
3 X1 ?, I$ R. E3 h5 z% T, T6 ttvb now,tvbnow,bttvb
8 b7 S; M. s. Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]1 a( k9 [% X3 y& L( `. d
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
( a( G8 J/ ?; \# X: {" q) z公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
& ]+ ?) g7 v. z. ~0 H) A& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。& w; h) [& o" v" h0 l" H7 s0 Q
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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! k* c$ Z/ ?+ d7 t9 A* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香牛肉扁寬麵
3 Y5 r7 ?8 k1 p4 e0 J% ~/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W5 z# Y* m$ s  [# @/ Q( g8 ~
菲力牛肉         80公克
" ]7 B" T6 h" |+ e/ \1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁寬麵         80公克
7 _: R; _0 G2 `洋蔥末         10公克
1 j3 a! D8 g6 w1 c1 f" E# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         1大匙
! z# n8 ~6 f4 v- utvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒
9 M/ z( [: R( m$ `" V+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 y8 @" h8 y( `1 n紅酒         10CC
  c3 [3 Z9 j' i' h  S橄欖油         5CC
1 h! d3 h% Y) D/ w& |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z7 a( _. j# V" e
胡椒         1/4茶匙; v7 ]' r0 [6 w
公仔箱論壇+ y8 e3 g8 Y! W6 k0 ~
【做　 法】
- `; ?+ {9 I3 f! S9 W公仔箱論壇1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
2 |  t# V  B: H! X* x7 g2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。tvb now,tvbnow,bttvb# A4 k  v) U3 J( \7 D
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。" H$ \& [% G/ U
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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1 {: f9 k- K/ [, J! F! ~
' R( @* ~2 K2 Mtvb now,tvbnow,bttvb4 T( ]3 Y# h  T! J
義大利肉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R1 D1 [, B' ~0 k* e1 S2 }: A5 w- k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q4 Z( _' _2 j
1.橄欖油         60公克, m# R% w9 s  D4 Q3 [9 E" c
大蒜末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~/ J( Z8 h" S8 S8 ^, Z( C
洋蔥末         15公克
1 g2 A& x; i7 ]+ i2.胡蘿蔔末         90公克
9 ~" M9 }8 O* Z1 u) u9 {! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末         90公克
7 W4 p  O) R$ x0 A月桂葉         2片
! Y& g7 M0 m7 T+ Q! ]5.39.217.763.牛絞肉         600公克( Y) W: y& _; k/ P6 j
俄力岡葉         5公克
8 D5 Y; F6 M  j7 B9 m; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量5.39.217.76* _: g/ v4 @* S) O4 Q+ O' c3 @: V
% c0 q0 R2 @8 |0 y' O8 c& Z
【調 味 料】% B. `# b- n& T# J! m( T. j
1.蕃茄糊         1/2罐
: U$ Y5 H  q8 q& H" |* L  ~: N6 X1 `蕃茄沙司         500cc
( u2 s0 l! l1 x5 t' B# A2 z3 V牛高湯         250cc
0 I$ n8 e, J: b9 P% K6 n2.白醋         3大匙公仔箱論壇. e1 U0 v( z* I! i. B2 L* Z! A# v2 A
糖         2大匙
7 D4 O# T8 k# V* r' R5 ytvb now,tvbnow,bttvb
- q/ k) W7 Z' ]! C3 w0 q, g公仔箱論壇【做　 法】; t. o6 X% d/ A4 C8 B- s: E& F$ z
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。3 Y) k3 ?$ R" _9 T8 a
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
; ?! @$ R/ R' E9 R3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
' R0 i- D9 ~, W- {; p; |0 p# x6 Q5.39.217.764.最後加入白醋與糖調味即完成。

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- C' S$ q5 X# E, }# Y! T雞肉蘑菇蕃茄斜管麵公仔箱論壇( D: j* d' X: J, d/ w. m
【材　 料】; `  Y" z. T' ~4 \5 ?7 S1 o0 E
雞胸肉         40公克公仔箱論壇8 P9 R$ @  {- u2 j' F
洋蔥絲         10公克
2 ?2 E& }! y& k; {tvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒3 {% X" q& }5 C$ ]
蘑菇蕃茄醬         1大匙
: C; K, t% u+ Z, Y# b" ]' h: }斜管面         80公克
' R) E0 {2 k; }/ a4 q
' S9 v2 ~( `( k【調 味 料】
# y' m% r# z# z5 f' L% }白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y$ j- x- k0 P1 i# a$ U
鹽         1/4茶匙
: S2 j+ J- s; l5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k& A' y+ Z7 u; L0 ]1 Y! i

, G6 f, \- o4 @1 i/ G公仔箱論壇【做　 法】
" ]9 N8 j9 }9 l$ o9 D5 f/ W+ H& B! w4 W( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。4 L7 s6 ~( ^1 j
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。# |6 O( s' o& `% b- m. S6 g; F& ?
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. A9 h, R7 p$ a3 e% u. B( |; Q

$ \" d, x0 T! z
0 e/ J, U+ d1 a" e9 O/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒帶子義大利麵
$ D  L* m7 Y* l* m1 H) P公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇( a( G- l. M7 A/ {2 ?" L
義大利麵         200公克
* T. O" t# |/ z7 F9 N8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級橄欖油         40公克( A8 s, u  n" J
高湯         100公克公仔箱論壇, Y1 S+ `" W$ s1 N
新鮮干貝         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ W, T) V& {! [, I% T
白酒         150公克
# h& Z% s& H9 {$ f" f2 \0 Ptvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根
+ B# J" a+ g: U  A) B3 M公仔箱論壇巴西利         30公克公仔箱論壇1 T: f" K$ W# v  X2 F: K+ h) Y
鹽         少許
6 f7 ?: @# V; M. Z7 otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
' d% K$ u, w5 x6 h% r& B$ F
( E: m. `- D) M# A5 ?公仔箱論壇【做　 法】
/ C0 _$ [+ v' j" O5.39.217.761. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
5 A6 a0 W1 t; _4 E0 a! k% @2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
: @0 Q. @( ^) H9 m- q$ K, v% Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
2 w5 c/ q; g3 D# I( _/ M: Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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% Z3 ?: f3 l4 M  S) e- X$ p2 i; C- k
涼拌蕃茄超司天使麵
/ o7 b) D$ f. ^  t, }【材　 料】& C+ \2 I0 s& n% z5 A0 [1 A
蕃茄丁         30克tvb now,tvbnow,bttvb2 q/ R; B" ~4 k! }
起士丁         20克公仔箱論壇7 v+ B6 g/ h2 J7 f8 K+ z" a
天使麵         80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A  h( w. ?* i5 A% Z
巴西里碎         1/4茶匙
/ b" q1 C5 Q- B* z5.39.217.76香菜末         1/4茶匙5.39.217.763 v$ T; J+ k/ j$ |, x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U* S) g; N! z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }  W, ^8 X0 `+ l: Q' m4 F
蕃茄醬         1大匙$ C8 ]2 E3 p3 V$ z* J# H; M
黑胡椒         1/4茶匙
1 Q; _% ]' o) O1 D7 n/ `0 H# V公仔箱論壇BB醬         1/2茶匙
1 _+ V6 }2 o5 a6 M7 p5 |+ X% p公仔箱論壇鹽         1/4/茶匙
3 o# n1 s6 K  ~" f1 K( z  W/ C2 S5 M1 f糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( I4 j' \& Z7 h) H8 }
- j$ u* V4 O- L0 W9 k5 W
【做　 法】
* }1 M. H$ t6 p1 M+ `公仔箱論壇1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
0 `2 A9 r% ?: r8 l% U# ?# \5.39.217.762.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.76. E1 v8 w6 q  a, G& A9 k0 ?7 Y6 j" K$ K
牛肉丸子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb* O& U2 q1 m1 F# d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 [' \( T( @  F
A.牛絞肉         80公克公仔箱論壇9 l' y5 C, _, R) ~# ~$ o
洋蔥末         20公克
, {4 j* k4 d* J$ e* w' D  r迷迭香         1支! S- [4 w( r" |' g; p" W- u
百里香         1支5.39.217.765 I% ?9 ?9 I0 P1 T; H) L" S! V
蒜末         2粒
1 e9 X# X8 C  y* z" j* @7 ?9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         5公克
( c8 @' A( i' c5 R5 XB.扁寬麵         80公克公仔箱論壇+ \5 A8 a. [& X1 T. @6 o* |" i
動物性鮮奶油         50CC
# B3 B% K; O* }( q# M3 U紅酒         100CC公仔箱論壇0 T* H7 o; }7 F7 O; r" ~" ]$ \3 U
C.巴西里末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _5 S( o1 \! o) p

$ M$ K8 \+ G# ?! I! {+ ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! E( v: s! U& i% ], U1 K5 W/ pA.鹽         1/2茶匙$ S7 b; l  G( |+ M. h5 n
糖         1/4茶匙公仔箱論壇( R  k; {5 j  q/ V+ j2 d
蛋         1顆
% F: d+ W- P# WB.高湯         50CC5.39.217.760 r7 m9 e$ |1 s' J) B
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇' e$ z/ G& F+ p! E  W! @/ A3 P
胡椒         1/4茶匙
. j; q. h9 z+ ?" F" e9 O2 M4 ]5.39.217.76
! o! s( G" J, D6 s7 h【做　 法】公仔箱論壇! c2 I! ~, H. h1 V: O' M4 ~
1.迷迭香、百里香切碎末備用。公仔箱論壇, M: A& d! P$ C. Z
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
, E3 K  X5 ?# Q# v' c, A: j. U; ttvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
9 u- V7 q2 c6 }& ?+ Z0 |# @# n# o! D公仔箱論壇4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
5 g9 [" x! ^# P/ p# T公仔箱論壇5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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# P2 r1 s0 n  h; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁鯖魚義大利麵
! O) h9 e: [# _  n公仔箱論壇【材　 料】" N( }# r  O1 v8 Z6 M" V8 t+ N
快煮義大利麵         120公克
: g9 }- O5 D+ o! ^" p5 n( K8 C/ V公仔箱論壇罐裝鯖魚         50公克
; }6 |) h0 U4 R1 O' q4 @公仔箱論壇青豆仁         20公克5.39.217.764 l/ Y* `& b5 X" b4 L' M5 z
公仔箱論壇; _- y' m7 ^, V$ C
【調 味 料】
* \# Y" v5 W( h2 D高湯         150㏄
! d1 E3 @( a( c6 [0 v2 }' b; M7 J義大利綜合香料         1/8茶匙! j5 l* A1 b! k' q( S1 ]
巴西里末         1/8茶匙
& V: z( d; P! l, ]$ b公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
% l& A: w; C) x4 m/ l" l公仔箱論壇5.39.217.76' m2 b6 l6 ]% s& C7 |
【做　 法】5 r3 ~/ [) Z+ U( {2 K- I
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
7 F8 T& Z4 H3 V2 ~, y4 \tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。公仔箱論壇$ r7 Y" Q3 k: V" w( N
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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5.39.217.763 K% J3 P; D% e1 k! V6 a
蔬菜牛肉丸綠藻麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F6 e, |, z+ a. d$ n
【材　 料】公仔箱論壇: z( _% ]: G! Q5 Y" J1 v7 q
綠藻麵         150公克
2 S  G/ x! S) `- D牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 k# b4 D. h% ~2 w5 Q! u! {/ d! E* ^6 ]
青花菜         4小朵
, C- x3 e( }  N公仔箱論壇白花菜         4小朵- _/ v! g/ H7 f; }# u
紅甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb; r  f( [6 G6 \
黃甜椒         4條- n% Y% a; q8 l% I# W
紅醬         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G9 d5 v% J# z$ S; ~8 w4 }
高湯         300cc5.39.217.76: M# k9 |; R' _9 n* }1 @
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z0 X* x* k8 V; S1 {" W9 T
5.39.217.76* a0 J3 w. F* h- T1 B3 L
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s* L9 E. @5 d" }) a
洋蔥末         40公克$ ^) R( P! }2 Y% j9 P% g/ y
全蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ r6 w. }" x1 f- x8 _+ ^
玉米粉         10公克公仔箱論壇; m2 S4 \2 N2 g2 C- a
鹽         1/4茶匙
7 d! E# h3 }" E公仔箱論壇$ S$ N! `' @( ^1 J
【做　 法】8 _( N' j) v) ?: i' ?0 N6 T
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
& K  C- Y% `2 C& s0 A7 H4 f2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q( u0 Y  [2 W3 |1 d4 b, C; C: i
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
  u" _+ z" a3 q- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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公仔箱論壇3 U0 @7 v) P$ r1 F- d; L# w
鮮蝦海鮮千層麵5.39.217.76' F6 D* F  O% C2 Q, S: ~: R
【材　 料】
- p9 r! g! t" T6 C$ Y$ v1 u( j公仔箱論壇義大利千層麵         4片& z( d$ I6 p0 K0 ~7 q" Z# d
草蝦仁         100公克
( j2 ], y! @" {公仔箱論壇蛤蜊肉         80公克9 g/ O$ u$ X) ]" Y& T
鯛魚肉丁         40公克5 m* ~) ~! q4 e9 o7 p% P( e4 G
蒜末         2瓣公仔箱論壇7 U4 [* L$ |1 }4 ~, D
洋蔥末         40公克
. b+ K4 u6 C3 r起司絲         100公克
" F" i9 F# t# ^$ }4 E" T( U/ w起司粉         30公克
8 Z7 _6 n5 d5 ?! `1 W6 o5.39.217.76奶油         40公克
. R0 e- u0 |3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
' P' j% N- \& q: g. F$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v  N5 S' `6 _5 {【調 味 料】! d) ?9 _- L* {7 w/ [
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L' k/ g+ G% i' C* l+ {
紅醬         150公克
4 ]4 W! N, t9 Q/ U8 O2 ^tvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc# y5 i$ T; x) H. G! m0 S. \  Q
麵粉         10公克
( ]  A* Y+ N4 S- O% d+ Y# D" a公仔箱論壇B.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇( [( m% s5 E3 ?! [! T! t
動物性鮮奶油         150公克5.39.217.765 Y) v* X* C6 J3 P! c/ \+ F
白酒         30cc
, h: s- N' P  V% Z1 L1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y, v' ~; [" e+ m; p
5.39.217.76" q% b/ @- Q- p2 S5 L: f: r% q" x
【做　 法】
" _! O; ~- e" a# n: I, |tvb now,tvbnow,bttvb1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
5 Z/ b4 }  N, b" D' I9 o9 f5.39.217.762.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) O9 Q  J8 {5 b4 q8 h% y9 J
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
% f; g* u( p1 d& z9 f, p  L; n  {4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。$ E$ e) G$ b2 n- Y: x
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。) l! g; v, h/ }
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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# g4 E+ W0 b6 b. \【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ a$ |, o! G) j* d  z
墨魚義大利麵         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P5 `  I8 d2 d! S# f( n
大草蝦         3隻! c" p# ^+ r" w' w" u
新鮮干貝         3粒
  J5 E9 ~- y0 `# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B7 `% @' r7 G, K
洋蔥碎         20g5.39.217.76- d" k, y( ~: N& Q
魚高湯         100㏄
, @9 ~+ H1 v) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         80㏄
% q6 m& ?/ g4 `5 w  \* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄醬         100㏄
6 Q- D/ x8 C5 R2 D鹽         少許5.39.217.76% }: f+ ]7 N& Y) E  b8 B- a
胡椒         少許4 [* x$ J1 o' h; }6 J/ |9 P
橄欖油         適量
: J; C0 Y1 m* ~/ f3 F1 R" x. ?6 E" o; g/ E% ]7 u
【做　 法】5.39.217.76- }! [' a( J  ]5 \3 J# B4 O$ o. i
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。- X: E0 I! f; W; L! I# \) j. K6 ~
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb& B; ^1 f  y5 e, }( L" o6 b
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
5 z$ e+ Y3 ~- A公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。5.39.217.76$ t4 B7 g9 W: E2 p, Y
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
) R! |  K2 N- c; t4 N2 Z* itvb now,tvbnow,bttvb6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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5.39.217.76; @0 n8 _, ?- C1 y2 f- ~
辣味雞柳義大利麵公仔箱論壇: _$ e! i3 h: u- B
【材　 料】
+ i* m( ^! u& I) P  E) `公仔箱論壇義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# G  E* @" r, C8 u: |: N/ \9 V
雞胸肉         1副. @1 S1 \( x; f/ B; v  j  |
大蒜         2瓣
9 @( H$ e8 X. \& F2 ^3 u公仔箱論壇洋蔥         1/4個
, ~8 g7 z8 B# c* h6 r' @紅辣椒         1~2條
7 E! K4 v' k) f3 g. S& \, h# Mtvb now,tvbnow,bttvb巴西利         10公克
5 [) w7 m; G% I高湯         200公克5.39.217.76, k' j  }7 c+ u" L1 g1 [
奶油白醬         80公克2 _4 A, H0 N* A  x2 S+ f' t1 X
鮮奶油         60克公仔箱論壇- n- o6 v/ Q! Y" |
奶油         50公克
% U+ \0 v7 A' J' K; L5 z% W鹽         少許' L" o! b) |  _7 p" u1 g1 E0 T
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O- }& E: K2 Z! m" g+ y
公仔箱論壇9 f+ @# W: y7 F
【做　 法】( U, U1 Y) Y, G, F
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
8 J, T7 T2 ?% }; J" J% ^2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇# W  A5 c/ E8 i; p* z/ A: p& ~) n
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇/ D' l& {9 U" b1 d; F# i
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
, Y6 w* h! h9 H" a- q$ S5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。tvb now,tvbnow,bttvb/ i9 S7 f& h  f2 V1 b) A! \
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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: @6 p6 _2 o. J0 \7 _9 h吻仔魚蕃茄義大利麵
$ P% d  e) F5 W; b% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ P9 t0 f# F: R( Q8 X% @) G
螺旋麵         200公克
+ R3 A; B8 ?- n6 ~* y& E吻仔魚         150公克
* D0 j0 r* P, {4 N: ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         100公克
) U4 g: N/ A1 z  w  s' Y& ^5.39.217.76九層塔葉         20公克
% W2 C3 W0 F; }% l- B% r9 }公仔箱論壇大蒜         3瓣公仔箱論壇) U0 T. z) N$ r* M( a- R2 f9 j
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h$ i/ D0 T8 }$ o: B7 }. j
橄欖油         40公克8 [: e; E& D% A" Y
高湯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H! ?9 \* m8 R3 k
冰糖         10公克
2 i5 R9 h% G( n/ A鹽         少許) u0 U7 V. S. a2 _$ [
胡椒粉         少許' N# U6 H  H+ z9 L/ b, a% e
tvb now,tvbnow,bttvb  `) E, A1 X2 t, F8 |% p
【做　 法】3 r$ Q' ~( i! I8 A# w, U
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
) A+ \3 O9 C" Etvb now,tvbnow,bttvb2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
( U' N; S: c! {1 `. b% Z5.39.217.763. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。8 e4 R  i) j. D" s- B2 Y
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。5.39.217.767 |$ Z3 l) P0 W4 q
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵
% E6 ^1 R. y3 `; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K; e9 i0 L* y" z$ d! Z
蝦仁         12尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g. R' h0 Q- `2 z
義大利天使麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S$ [+ c' K9 k& A1 W* ~4 ?3 x
【調 味 料】
" K/ ~. {6 j) I0 s公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         適量
7 W& e- J: }8 \' Z% v! x/ etvb now,tvbnow,bttvb
6 Z! |5 ]3 i  \/ n! Z【做　 法】
- u- s+ \& h! }+ i. A% l* B' gtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
4 ]9 g8 x- x; Xtvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I' F1 K8 j, [6 `
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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