BeiDouChef

' z4 V3 c/ w8 [0 c5 H+ u傳統烤千層麵
* U' g& l4 ?1 y4 d6 W2 s$ U& }3 L【材　 料】公仔箱論壇% g1 g$ b5 Y) o" n& u
菠菜義大利麵皮         400g7 H8 m+ g. d/ }& y. P. W$ W
罐頭肉醬         200g
2 \2 d. m8 F+ b  F奶油糊         150g
7 G0 c# ^1 e6 d! \2 o7 ^4 a; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
0 t9 y+ F7 j7 y1 Z帕馬善乳酪         50g公仔箱論壇4 U+ \/ t0 j  B) i
俄力岡香料         10g
! B- ]1 i6 X: x( `5 q公仔箱論壇莫札雷拉起司粉         50g3 x8 m  F* v2 s  `
公仔箱論壇& Y# d2 V! w3 U4 n! J- O
【做　 法】公仔箱論壇3 d: J; V: G. F0 j( Y0 l
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
+ T7 z. N# F4 |( [7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。公仔箱論壇* s1 }  G  G0 ?7 W% z) G
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。4 Y; O& A" ?2 p# x: i
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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蒜香牛肉扁寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j" [( o- v) F, L, V; D. }
【材　 料】5.39.217.76( |. d) q0 `" e& h
菲力牛肉         80公克7 G  u8 p7 L: d7 q
扁寬麵         80公克公仔箱論壇; @' K1 d* K$ y- K4 ^/ j$ F% R
洋蔥末         10公克; W  ^0 U9 ^0 G8 w0 M2 B
青醬         1大匙5.39.217.762 d& B8 z& l1 C# F) R! v0 n+ F/ x0 ]
蒜片         2粒
- M/ A$ V2 E1 O6 @: t5 \$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇$ w# W( H, Y3 z+ {1 d- @! G4 [
紅酒         10CC
, ?2 f- O% {! L+ b) n8 R  M7 z2 d. @公仔箱論壇橄欖油         5CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?6 ], l  D0 F* B8 N1 X
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s; @& c8 p3 a/ H5 O% I
胡椒         1/4茶匙
! y9 a, `5 h/ ]. N/ ~5 {
/ Y/ s. a3 T+ ~【做　 法】
) P5 R. F/ a/ K: {' z9 m公仔箱論壇1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇. W$ P& T3 A9 W0 l# c  ]9 [  e
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
0 U8 s' ~+ Z4 D7 t3 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |7 X( K( A" \% @) b0 l% r
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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7 R7 p0 N  l) M5.39.217.765.39.217.76/ K' l+ W, E* F* H- V

! P( l4 N+ r9 F# Q" H1 K! Rtvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C. ^0 s" f6 ^* @6 |7 M
【材　 料】
; m3 n$ o% ^. b* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.橄欖油         60公克- d6 x! x+ `; D" l# I( _8 `
大蒜末         15公克公仔箱論壇$ J/ T& H" Q. G- O2 e
洋蔥末         15公克' o, _) @9 _$ O  K
2.胡蘿蔔末         90公克
, l1 O: w7 B5 B! ~$ S3 c3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末         90公克
+ z/ Y" E: B$ y+ F% H- F月桂葉         2片
& T: ]0 p+ D+ |/ H* M5 T- m  M公仔箱論壇3.牛絞肉         600公克tvb now,tvbnow,bttvb# d1 o% `1 `! V- Y% u; [
俄力岡葉         5公克: K* A4 m2 B( h2 C1 z( K
胡椒粉         適量" E5 Z! {* |% d- w1 q

3 }3 L4 n' D- v7 [! ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Q4 A# T+ v4 {( r7 V, V
1.蕃茄糊         1/2罐
/ m/ T0 x  Y/ L1 A3 i公仔箱論壇蕃茄沙司         500cc5.39.217.76+ D7 E) f/ n1 i* v
牛高湯         250cc
3 o6 d7 [/ L( V. y7 r1 i5.39.217.762.白醋         3大匙
' f" O) S% R9 r' @+ x5.39.217.76糖         2大匙
% R+ p; }  n+ S8 N5 y0 G5 p5.39.217.76
+ ~0 [6 [# o3 ^8 E6 G% j4 Z8 I0 w; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" d# `0 N& H( ]4 S
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
) M/ m. j; j5 X6 l. u  T, Y% y2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]/ G1 j2 _5 ?* L
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
$ Y8 f1 r7 m: }4 H) {- ~' q& `0 R公仔箱論壇4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb* t( o" t8 w' G6 J9 Q  o
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵' Y3 z: D0 M  ^+ v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U7 S1 e4 z% |# E
雞胸肉         40公克: U4 s1 z& o7 X2 ~6 @/ e9 T
洋蔥絲         10公克
* E, |1 h6 K9 f% h  y$ }! |! F( E5.39.217.76蒜片         2粒* F: {+ c( h9 D- @4 h( n
蘑菇蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇/ ^) J: L9 J  Q
斜管面         80公克) p* z! s# M. G: s
: R/ j4 q. N2 D. y2 j- Y# J
【調 味 料】
/ a* b! L1 v+ C+ k; [- h白酒         1大匙公仔箱論壇1 m/ f& R2 a+ [& U4 }7 G. |9 Z
鹽         1/4茶匙
! e' z( s2 M) M' o胡椒粉         1/4茶匙
% o9 B' R/ t8 |' O$ e% x) P* N公仔箱論壇! q* M( S. r8 J4 a
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X, f4 p8 Q8 \- S
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.769 Z5 H! G' T" ~5 V+ l- Z3 K' c+ ~1 H
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。tvb now,tvbnow,bttvb& K, a% s* Y2 F) g  F
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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8 L, E: M* M( x0 n# w/ C6 P' ~5.39.217.76
1 g7 N! Z" V7 G3 z3 w5 S# [tvb now,tvbnow,bttvb; p; F; }) _0 W9 Y: E5 Y% y) Q
白酒帶子義大利麵- p+ ]! n1 R* b& N0 |& i0 ^3 v
【材　 料】
8 S1 c0 [5 `1 @( W! o1 f: d5.39.217.76義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb* y% I. U# i! P1 S+ L* n+ H; S5 U
特級橄欖油         40公克
+ E' S% H9 h4 `" k+ I& G高湯         100公克公仔箱論壇( e, }% \& p6 @- V6 k9 i$ B' }
新鮮干貝         150公克
& X1 L" i6 M% B# M白酒         150公克- B8 X% B. H2 d( S2 |6 e0 J
青蔥         3根
9 a0 U7 K  s! s" F: X( c5.39.217.76巴西利         30公克
8 ^$ M( F% q, E5.39.217.76鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 C# `0 e* R$ T  p
胡椒粉         少許
6 v# C& U$ p1 }6 d3 v5 t/ r0 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C) g) z& Q2 n8 _" r
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n' v  T9 d5 ~4 h- o
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 }2 z) S* D$ ?2 Q
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。! s. J3 S) i: l" F
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
* X8 i5 r8 z& @4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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$ C- R" W# w7 u3 B/ @* }& _2 u) f% d公仔箱論壇涼拌蕃茄超司天使麵tvb now,tvbnow,bttvb6 N0 l( P6 v1 B
【材　 料】5 K  z3 C( ]9 `9 o! Q. D
蕃茄丁         30克
+ H8 U% e) _/ a1 i" c/ T0 Htvb now,tvbnow,bttvb起士丁         20克tvb now,tvbnow,bttvb5 G6 e0 C. Z* L2 z7 f
天使麵         80克
( _1 t- c- z/ v5 A8 w1 g* d% @tvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/4茶匙
! w9 w- |: l% H( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Z) u* X. @2 g6 e" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A: {- i# T, ~* W  E% f
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y$ N$ X% c* b
蕃茄醬         1大匙
0 W, m6 d5 B4 b( `% {9 x4 V黑胡椒         1/4茶匙
: n, k& T$ i' N: `- P' |公仔箱論壇BB醬         1/2茶匙
0 x- Q1 R8 C1 c6 t0 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4/茶匙3 Z- l; R+ ]& c0 y2 s
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. S# D3 B' n+ ~" A: C7 Q
公仔箱論壇+ G4 Z+ Z6 m, Q( Q  q" }
【做　 法】7 c8 I5 y/ y8 o# u) V
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。$ b0 N  T; D& r' Q0 y0 O( h
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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公仔箱論壇0 @6 U: p" }  ]. W' i
牛肉丸子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb, B8 C& ~0 _; \  U. i  `% D2 ?: ^1 w
【材　 料】公仔箱論壇. I  L0 c$ i+ o& p# f1 s6 W3 H
A.牛絞肉         80公克
/ a- [" W4 C% b7 k4 Y6 a3 b5 D公仔箱論壇洋蔥末         20公克
  @1 O6 @  r# e! B! `7 j5.39.217.76迷迭香         1支
$ j( g6 G- g% N4 Z; j5 A公仔箱論壇百里香         1支
2 Q& q5 L9 \* m9 r$ z/ o2 S公仔箱論壇蒜末         2粒
" g& n- s/ k# e; v/ s, R2 r/ [5.39.217.76玉米粉         5公克" P  ?- T; b  p) }3 `8 m
B.扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb' b% b% O7 N: ~$ v9 o8 r
動物性鮮奶油         50CC5.39.217.76, J5 e5 ^0 F5 P  i1 `' j7 l
紅酒         100CC
9 r8 s* g; |% S$ E! H0 fC.巴西里末         1/4茶匙公仔箱論壇8 K/ K4 V) j6 a( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G7 I6 e7 ]- P2 l
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# w( x6 n2 u8 w$ `0 G% U
A.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇( b0 T5 [# R/ [. a4 g
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]! z9 A/ _* k' K0 P# f
蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb: X  s/ N& b: m0 N& b" o  h5 V
B.高湯         50CC5.39.217.764 T* h( l% k2 _2 `4 w- b$ n2 \' P
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇$ g  L) P& G; k+ S  Q( x7 M
胡椒         1/4茶匙
+ m  u8 }9 [0 C' v5.39.217.76
1 N" I* X5 G2 P: X7 ^( F" Z- U2 U【做　 法】$ ]9 C! N& C/ U) T
1.迷迭香、百里香切碎末備用。公仔箱論壇) Q5 s4 f1 e2 h! E1 a$ c! t( a: D
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
$ U9 d* A  J& y( ^, p9 d8 G公仔箱論壇3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀公仔箱論壇( q. @. d, s+ D- r' j
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
* s- b' ^. P. Y5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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8 X% R+ j8 X- F) M3 V) G  P$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁鯖魚義大利麵
  }* a+ I* Y, k  V3 F/ Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 s8 k  |( G, ?
快煮義大利麵         120公克5.39.217.76* }; |) M4 k( h8 h& J/ z- M
罐裝鯖魚         50公克6 g- i- V4 a1 J) m2 u5 r6 d
青豆仁         20公克
7 @3 \7 @; t: k4 X+ a! D
% Y7 m+ Z: c& C" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 V7 Q& J% }$ n3 Q! q1 M5.39.217.76高湯         150㏄, C: I% G3 C$ n, P# \
義大利綜合香料         1/8茶匙5.39.217.760 L9 m) v5 M; D# _2 t) ?  F3 C4 h( m
巴西里末         1/8茶匙公仔箱論壇" e% X3 Q) ~% N& v  g9 D# P5 a
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 T' P: d) ^4 K
5.39.217.76/ \3 a4 j5 ]( ^& z6 q" {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 E' ?: }* E- k+ F- l7 ^! _
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
( O4 {/ Z) s  r# e' w& f! ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s) Z9 o1 c( a1 f1 v: `
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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" R7 T* K8 L1 @+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉丸綠藻麵公仔箱論壇$ o; @+ |+ i/ t& y/ N0 ?. q, f
【材　 料】5.39.217.765 w3 t3 u6 S; w
綠藻麵         150公克
% E; ]# v; A* U( M4 [( k5.39.217.76牛絞肉         100公克
8 o( p# h( E- `3 |% ^  s6 Btvb now,tvbnow,bttvb青花菜         4小朵% S8 Z5 h" Z4 p; I( E3 m' ^
白花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z0 Q% g3 w: W/ c! X6 J4 m- H
紅甜椒         4條5.39.217.76. i, u, t* W( z3 \& {3 S6 P
黃甜椒         4條
! m7 V. B4 k3 x5 V8 v% p5.39.217.76紅醬         200公克公仔箱論壇4 W7 \3 Y: u+ h5 H7 z3 S
高湯         300cc! C0 O7 n: G7 v; I1 G) l1 J
橄欖油         適量
! ^/ e8 I! `  ~! N0 a公仔箱論壇+ v% m; N( F# p+ c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ]; x9 R! l$ W5 \( c7 M9 C
洋蔥末         40公克+ M. b8 y5 z- ]6 L
全蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 f8 v) r, B) o. U# J1 m" r
玉米粉         10公克
6 w- ]2 b* Y- {1 z) q2 N  `) E9 \公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇) U& q6 G9 G0 A% u
5.39.217.76: M8 r  O6 e, o: I. M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m: `7 i; l" R7 k
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
3 @! h; j2 E3 G+ u8 A  d2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
; Z/ L0 L' @! y1 l# C- i5 C  p3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。2 r/ f+ E2 G$ r5 Y% S; U* b% H
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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公仔箱論壇, I0 _2 g- D0 H1 o
鮮蝦海鮮千層麵5 v: O( o* a* C# Z
【材　 料】
4 i+ V( b; h* W+ J4 {1 Y8 o義大利千層麵         4片
4 }1 S0 C% x: Y! e/ C# L5.39.217.76草蝦仁         100公克$ a7 {" P  R8 |8 k7 W' e$ k. ?
蛤蜊肉         80公克
2 M, G( f" b* E% ]4 y5.39.217.76鯛魚肉丁         40公克
: H( }3 g- r/ {! X5.39.217.76蒜末         2瓣7 Y8 h+ g6 d- v
洋蔥末         40公克5.39.217.76. l9 i, o8 K0 S  f" z7 S  j! U
起司絲         100公克" P  I8 Z* T9 T3 r0 `4 ^: c
起司粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q! w! x, j4 _. u  }1 J
奶油         40公克
* X# m( c0 |6 n1 b: @9 ]4 j9 o* n( Atvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
# q0 N# _) L, {" r# F1 j公仔箱論壇
0 W8 w0 t, ~# M6 Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; O) A% m0 t9 M3 z0 N! G
A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c) E* ?& X9 ]5 K6 T
紅醬         150公克
0 Y% r) W$ S/ ^白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb( ?0 E* [, o9 e; H, Z) W
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C+ ?; W& g0 P4 D
B.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇! i: j2 R1 c2 ?7 O2 J9 \; N7 M
動物性鮮奶油         150公克) q/ Y! M" Z) D, y0 j% I! V
白酒         30cc
/ E; Z/ n% s8 P3 t3 {麵粉         10公克5.39.217.76# U7 n6 L8 U) B

$ t4 l" C+ \" ?" F% _5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇+ S6 c# A! ]/ o/ l# B2 m
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
+ q& `4 d* P7 s4 e2 B2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ?0 ^9 A9 y% \
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
* W) y1 y. L! d9 M( T, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb) p. Z7 ^" v9 Z& Q# l( I
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。' W0 Y1 X3 q/ [( C
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】5.39.217.760 @' J! c% u2 x: v0 i. L
墨魚義大利麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb* J+ u4 s0 y5 L9 e
大草蝦         3隻
6 O+ \' \: u6 U! m& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         3粒
7 A4 L5 K9 q; H; g蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb* f5 K$ u6 V! T' v: C& s
洋蔥碎         20g/ u% }* k6 _- M* q. _4 R
魚高湯         100㏄
8 v5 m. c4 V  s! ?5 f白酒         80㏄
0 l8 N8 ?' f+ F. e' y3 u新鮮蕃茄醬         100㏄
; ?) T3 ]6 j, t' p0 ?9 Z( ]公仔箱論壇鹽         少許
) e) H2 `) j& }+ M7 D7 H胡椒         少許公仔箱論壇1 G- {" Q3 {+ s0 u/ J" E
橄欖油         適量5 A$ O% k+ e0 K, J# q! i+ r
" Q; L4 B: b+ L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y0 v2 i2 d. g! X8 C: f6 u
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 b! X) N$ c1 _$ G/ u
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。5.39.217.76/ Q/ S7 M- }4 c% r
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
8 h1 O# i/ K3 _1 |+ ~tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; t& |  V, x! j( k5 Z7 B
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
+ C2 E8 u/ {$ K/ }5.39.217.766.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵
2 S" i: p) ~9 C  q; ^0 @- Z1 Q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 ^- e' f6 l7 r5 r  }" c8 {. u
義大利麵         200公克5.39.217.76' _* r- x! \7 x: K& }$ m
雞胸肉         1副" J5 n( R4 c; V+ w* B; B& }
大蒜         2瓣
" R' T9 b- j% a1 w6 _* S公仔箱論壇洋蔥         1/4個
; r* l( s" B% [3 O% t  F' R' a3 H5 Htvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         1~2條tvb now,tvbnow,bttvb: A' G# G, ], _" H; v* ^
巴西利         10公克& t' `  G0 \8 z0 ~6 E# f
高湯         200公克
% I: @- S& T, l( J* c; A; L奶油白醬         80公克
1 O1 k$ f, H/ E& H' p- \1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k- d$ C2 S" X
奶油         50公克+ c  ?# `" b) k& H
鹽         少許4 g! o3 T9 B( x8 O: c; F+ B
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 X, C6 M3 d8 S# }9 g, v( O

* e- X2 c1 A* {: u7 k4 u, V1 q" r公仔箱論壇【做　 法】
( J- p1 j/ p( `4 L7 W$ N1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。5.39.217.76  P: L; b+ @) i- v7 s8 [
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。' S# q& m$ [; g  y4 ?1 m; C
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
6 N5 d. V, B5 f/ V8 r: s) l( }5 {5.39.217.764. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
& T7 P- J! `: c9 B9 n  L/ f' T; B公仔箱論壇5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。5.39.217.76) N8 P. q, Q/ {: v, F! c
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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$ K  q$ G; @2 E, `' k% `
吻仔魚蕃茄義大利麵
; w- T' {! _$ G8 O8 C" c8 @( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; `2 ]1 H+ \- V3 R0 F+ K/ J
螺旋麵         200公克
, q9 d( @. f4 M% Z$ [/ y吻仔魚         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' c. y( y2 ~4 \0 E- i
新鮮蕃茄         100公克
; p" @! i" Q2 ~( f5.39.217.76九層塔葉         20公克5.39.217.76% U6 f9 S2 x+ r7 U' R- y' Z; H
大蒜         3瓣tvb now,tvbnow,bttvb7 M; j; M  k  S. J5 y" z5 H2 g& ?
洋蔥         1/4個
/ Q  Q( @! g! G2 N5.39.217.76橄欖油         40公克
% g3 M& `3 J: _, i  A' _5.39.217.76高湯         150公克公仔箱論壇: M+ d/ \9 h- x; g% H  J  t
冰糖         10公克
3 G& x' i8 |, w* n9 z* B5.39.217.76鹽         少許公仔箱論壇+ A' y6 B2 I& F4 ]
胡椒粉         少許" `) P, \# W* ^! d
* m& A8 e  j1 e; L( [8 y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 R; L/ }6 O. X* u% v( M; E
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
' S) P7 s- h/ _0 \4 utvb now,tvbnow,bttvb2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
* s- P2 y0 q/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
, q' Q9 U; O3 m; o, Z1 f* E, g5.39.217.764. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
0 C/ k& M/ h, u8 Y2 ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵
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蝦仁         12尾
# r  Y' W  s1 \3 Y公仔箱論壇義大利天使麵         100公克
2 A+ K+ N" k+ U, U, _# T& m【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w1 l: O) V/ z: K
蕃茄莎莎醬         適量! N" ?5 u, M9 v
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【做　 法】
. e# X( }2 _. R" y7 m4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
& N: l7 Z# }0 m7 M/ V2 u" i5.39.217.762.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
" I/ ?- |: W* T1 l0 N2 ]9 l5.39.217.763.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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