BeiDouChef

0 h4 Z7 _$ {" G7 O6 Y' E' B
傳統烤千層麵- X9 `; w  e4 i' Z6 K& T
【材　 料】" a2 D- `( I0 \! E
菠菜義大利麵皮         400g公仔箱論壇+ c  L; e8 C3 @, D$ \
罐頭肉醬         200gtvb now,tvbnow,bttvb  ]0 x$ h( c3 `
奶油糊         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T6 n0 k1 _0 H
奶油         40g公仔箱論壇1 ^) A0 R2 l5 v% g& {* ^
帕馬善乳酪         50g
4 \& @: d3 ]# K' d6 J  g( Wtvb now,tvbnow,bttvb俄力岡香料         10g
0 d  {. a5 o( g8 R- ^5 l5 p莫札雷拉起司粉         50g5 Z! w! \" m0 {. T3 Q6 J: \

. y9 J! t6 l! m, a9 L公仔箱論壇【做　 法】
$ o( c7 c+ ^  p8 p- P; s& jtvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
0 L7 F! o7 t4 v/ \tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
( b9 G! l/ v! ^( \% c5 x3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n. E( V9 f6 b# \8 E% Q5 z
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  Q- z3 {2 L; M$ o
蒜香牛肉扁寬麵) h3 ^4 b, Z% E- G# U' n  p
【材　 料】) ]9 f- z1 R+ f6 B- D$ v1 {
菲力牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 d0 z7 c  S: w
扁寬麵         80公克- C1 p. u/ c5 i  T4 I2 R
洋蔥末         10公克
1 I# j6 q6 x, `, t- a* c2 C公仔箱論壇青醬         1大匙公仔箱論壇: }4 ]; ]* z4 p' ^
蒜片         2粒
  M( V, h% ]( ?. Z【調 味 料】公仔箱論壇% d- u5 h  L7 n8 F) e9 F
紅酒         10CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U  Z; \$ g" }5 w9 F- B- u
橄欖油         5CC5.39.217.76+ e2 R7 |% _- M  q
鹽         1/4茶匙/ u) l/ @  a- a* `3 v/ R
胡椒         1/4茶匙5.39.217.761 l; n  q7 m6 r/ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t& L9 k: o* ~5 y
【做　 法】
) Y: x6 k( e) j8 {& N& w) ?, |) Z1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
+ W3 V$ ?( l5 ~7 ^& L) ?) L5.39.217.762.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]1 r( Z4 h. W! o8 V2 d% O
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
: L0 z  n6 U, J; ]公仔箱論壇4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 F+ z0 n7 ?0 z
公仔箱論壇  [! ^( {, |; s% S& S2 ]1 q

3 ^: G& Y1 f4 [" R) _8 ~公仔箱論壇義大利肉醬
; a6 x) c1 l& u" ?. x9 q4 F# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ S* o! h! B" r6 k/ j1.橄欖油         60公克
, Q* X0 x" W5 `1 z) vtvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb" L+ F- z! s2 S( Q5 u6 i* s
洋蔥末         15公克
) W% F( _9 J2 O6 M3 p5.39.217.762.胡蘿蔔末         90公克
4 u" a! C7 d; M' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末         90公克
$ f/ \0 c( ^& @, t- R月桂葉         2片
( Q% l! v, Q# q6 ~0 r  ?" s; Qtvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉         600公克
3 l5 B, D$ k7 ~/ u" |6 d, Ctvb now,tvbnow,bttvb俄力岡葉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~& O* c6 B. S* c( l% z0 f
胡椒粉         適量
9 a7 Q& ]5 d1 T
! h# p; p9 C* Z$ F1 ^% z【調 味 料】. O. D! O- k& @
1.蕃茄糊         1/2罐5.39.217.76! s5 i' Z, {. {
蕃茄沙司         500cc
2 {- Y* r8 {- N; k8 U/ P5.39.217.76牛高湯         250cc公仔箱論壇% [' x. a. n! s
2.白醋         3大匙5.39.217.76+ W, u1 f' [0 d6 |+ Z
糖         2大匙
' w$ k) S* A: a9 h5 _tvb now,tvbnow,bttvb6 S* l6 D2 m7 R& p( m% v$ E3 n
【做　 法】9 e# X! J6 |8 b
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。公仔箱論壇% [! t- E  H0 E$ H% ?
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。0 Y0 v- t1 y* H& U8 P; b. T: m
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。5.39.217.764 l' o& I' w! z. S+ m+ v- `
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

BeiDouChef

3 Z" C' X6 B! p- s+ D) _; f雞肉蘑菇蕃茄斜管麵  N7 p" t# I2 l; u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R- \# I5 B9 k: a( E7 N* S' ?
雞胸肉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ h+ R5 z! F0 b
洋蔥絲         10公克
, c1 e+ r1 n' `% V/ q公仔箱論壇蒜片         2粒5.39.217.76' t" V( }+ M0 B' b
蘑菇蕃茄醬         1大匙5.39.217.76# `! s- V. O1 M  X' Q
斜管面         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 F$ J) x$ r7 N- ?7 s/ x$ a
tvb now,tvbnow,bttvb) ]% v8 S) ?, P/ g
【調 味 料】5.39.217.76% u. L; B9 f! [% ]2 w9 r! t6 R
白酒         1大匙
  L- z6 }( D) v7 v# u0 x( ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
. E9 d5 E  l* |2 E: G$ P5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
9 h7 ~- c# `- u4 i- R, I9 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 |; e$ I$ A+ F  b
【做　 法】# @- G, I0 n/ f  z2 Q, g# R0 ?
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.76! {: h& i- C' E* |0 U
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。: F/ Y/ b3 ~( M; v" z. a
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

0 R1 z4 Z. p" r) b" F& Dtvb now,tvbnow,bttvb; r: j9 q8 |) F1 U

) S' E# n: |& `5 R# c6 L  A白酒帶子義大利麵
8 s: F( ~+ X+ D! G8 R, {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 @: I6 @; u0 ltvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克
1 D; Y/ r- L  w9 T$ P1 N' J* z0 {5.39.217.76特級橄欖油         40公克
- V2 w1 w9 ], q; V: ztvb now,tvbnow,bttvb高湯         100公克* K! W0 F# g  `$ _
新鮮干貝         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~1 A4 S- z2 `( z# L. x! y
白酒         150公克
, h& I2 r0 P1 u+ G2 P8 i5.39.217.76青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p- l; x3 ^' s( C
巴西利         30公克
( j6 I8 K/ q- u& {8 p) _3 K% t9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許$ ~  Y& g5 t( F! z0 _6 q! {
胡椒粉         少許! S3 `. x' d/ R9 n* U

  [& u- L! j5 O3 \【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 G% r. t4 J& K6 z) K1 p) Z2 _
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
& b8 H% V9 a- L, S, _公仔箱論壇2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。" s5 ^  u! }% {# R' W3 ^
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。' y' _6 T8 j- ~- @- [
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

5.39.217.76+ H# u1 O% i% @0 L
涼拌蕃茄超司天使麵$ s& M5 k7 {( W# `# i/ w" h
【材　 料】
- |5 J+ H4 K9 P$ e! ?- K' ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         30克tvb now,tvbnow,bttvb0 ^4 ~: t3 R" K2 `5 {3 i
起士丁         20克
& g0 N# d3 G1 x8 y6 r天使麵         80克
& M. f+ B+ B3 I7 w. p公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙
% {, Q; x+ Z2 d3 C+ j: `* O公仔箱論壇香菜末         1/4茶匙
; e: F! w8 C2 n7 a- M0 M# D/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 T' P3 |) H; l+ O$ u
【調 味 料】; E! V$ ^/ U2 Z1 k) E& q
蕃茄醬         1大匙
1 N6 b- \& i( R+ l- s黑胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s' R5 l8 b- A% y, k) d% g
BB醬         1/2茶匙5 L4 T$ h4 V  u
鹽         1/4/茶匙
2 e$ m% Q9 C4 F3 l! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙公仔箱論壇; x' e# M$ \# Q/ R$ n
公仔箱論壇- k' T/ V  S* I7 v; I# X% s% ~
【做　 法】
5 x# s% |& ]& }& I* j/ U* u1 @8 H5.39.217.761.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇0 m+ B4 O. M. t6 h' b* D
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, Z$ X* Z/ y# ~* l# J9 ^) r1 P/ v
牛肉丸子義大利麵
2 L8 J  G! E6 g5 S; r6 }8 Z5 T# [公仔箱論壇【材　 料】/ A( _) a1 s; J
A.牛絞肉         80公克
: v3 V1 D$ I4 X  n5 [4 n公仔箱論壇洋蔥末         20公克公仔箱論壇: \* ]2 j3 D; \7 t8 }
迷迭香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |5 {2 E2 _7 w
百里香         1支5.39.217.76  y3 i- ?7 y+ {9 h8 l- y5 b, ]
蒜末         2粒
# f; k' q  n4 c6 ~' Htvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         5公克
: R* ~5 p6 m& j  q# `- TB.扁寬麵         80公克
- v- C8 |- M" t5.39.217.76動物性鮮奶油         50CC
: x  u' `7 j3 G5 {8 O6 A' D公仔箱論壇紅酒         100CC7 P9 S/ d- A7 u& q" S3 r
C.巴西里末         1/4茶匙公仔箱論壇% _$ j# ~) d# M" r
5.39.217.76# ~; p6 |* k0 N; m- ^7 e- P
【調 味 料】
* ]2 p. e8 \2 X; J5.39.217.76A.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇% U* [1 E# y+ T$ A: [/ P
糖         1/4茶匙$ I3 |! }6 f" ?4 O% V3 B
蛋         1顆
; I$ B' R, F) f+ C5 X$ d7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯         50CC
/ q8 r1 p7 Q# R  w! s鹽         1/4茶匙* q1 b8 e* P# Y1 B. P: a" X0 C
胡椒         1/4茶匙
) I; K* w5 H! b5 ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K4 n0 ^; ?: E
【做　 法】
% C6 q# H! [0 d/ ?5.39.217.761.迷迭香、百里香切碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb! S" Y# Z2 W0 x. }2 o) l+ y
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O# k" ]- H+ {. \1 P
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀公仔箱論壇9 e- O: f7 z0 j& a# \' _
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。5.39.217.76! r1 G, x6 D) _! o1 ~: Y9 x
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

, F/ {& L. i. y! i+ h' d( d3 j茄汁鯖魚義大利麵
8 ]$ g! O/ k' X- A+ A5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 y+ p0 U2 y1 w. G
快煮義大利麵         120公克
) K) _( l( `8 t0 D, N罐裝鯖魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. ?- d2 b* f3 v* Q' O. y: z
青豆仁         20公克
( j; k6 H- [$ [, u; |: A8 G5.39.217.76/ f* A5 O: c  j8 I- T) c
【調 味 料】
5 q/ F$ `0 D- E5 }高湯         150㏄5.39.217.762 e+ ^) m! ^  I3 }8 [( j0 D
義大利綜合香料         1/8茶匙% p, p& }/ b3 Z! X: X
巴西里末         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ {! z; Z) h: v" N
蕃茄醬         2大匙
! ]! \% R9 o& ^: C, n$ K( I! Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) u% W. C* H) C; l0 O( F# @5 o/ x
【做　 法】
- Q( A  [0 c' O1 D5.39.217.761.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
* J6 M/ @* n" T0 M( I$ Y/ B5.39.217.762.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
6 H$ t: O3 b% A( h( \5 N3 ^5.39.217.763.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! |; i1 A, y  ?8 _' q5 X/ o
蔬菜牛肉丸綠藻麵( O) X& \4 N" K  K- I7 q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: p, R& i+ R5 s# a2 \
綠藻麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u: ~& @' N8 p
牛絞肉         100公克公仔箱論壇5 u! O& L* Z- B. W
青花菜         4小朵
% c; ^$ d) j) y& V; y3 e白花菜         4小朵
0 R! H- P1 f8 U5 Y紅甜椒         4條& X( S, w, u1 L
黃甜椒         4條
! c! L* `2 c$ l* ?: j5.39.217.76紅醬         200公克$ W* n* V2 {9 A1 p# C& `$ O
高湯         300cc
+ [/ r5 Z- A% j* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量0 T! w% ~/ C; f; q/ M, B

3 o/ g, d+ l% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# Y& c3 f: b3 H; e& a7 Y7 |洋蔥末         40公克
4 j* O, l6 }) c; @0 l5.39.217.76全蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q  s' k2 ^8 g  Q% g1 C4 J
玉米粉         10公克公仔箱論壇7 X8 Q0 T8 Z7 `: r
鹽         1/4茶匙
3 l3 ~) U  {; s& l9 Q) ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: P5 C# Q0 Z8 q, @3 k! p4 k8 d: I
【做　 法】
4 [4 _' M+ e% b9 |9 |) jtvb now,tvbnow,bttvb1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。( v" k. o- a5 H7 d
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y2 V  {) z# }' `& R4 B2 ?
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。) G' N6 N. m! q9 E
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

8 u% ]+ `' l" J/ B/ P
鮮蝦海鮮千層麵. D+ y. r! N7 v; ]
【材　 料】0 N, }" ?. c4 \$ S# m' S
義大利千層麵         4片# w/ U% r6 z9 V$ ]  ^7 V2 [
草蝦仁         100公克
9 h: ^: q5 y$ H$ }( mtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊肉         80公克公仔箱論壇4 n4 \" `8 t; U" |
鯛魚肉丁         40公克5.39.217.76! r- q+ {' Z& a8 r4 H
蒜末         2瓣9 a  H0 e  y7 n8 \( p' z7 F( Z
洋蔥末         40公克
7 W; P  x, F$ D  o公仔箱論壇起司絲         100公克
" i. f, ?- T0 Q6 k! ]. k+ n/ K公仔箱論壇起司粉         30公克
& h6 u) y9 M0 E! f* j, U/ I9 U2 m6 l5.39.217.76奶油         40公克9 _" V# b* ]' a7 D9 I9 P5 M
高湯         200cc
/ h. Q2 C/ M" G5 ]/ f2 Q" Q6 D
7 n* N/ Q, @9 R5 ^1 q【調 味 料】
8 H2 r9 Y- ]3 |  ~( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙
4 s( p7 Z- t4 z: }- x$ H% J+ ^5.39.217.76紅醬         150公克
( h6 }: D( `5 u8 {# r白酒         30cc
! Q  [# z( o3 q公仔箱論壇麵粉         10公克9 F+ z' J* H/ x: H6 z
B.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U+ C4 |& _) s
動物性鮮奶油         150公克
/ Q% |: l& {. n- k4 p1 X: c白酒         30cc5.39.217.76& ?$ ^( O5 O" h- W% S  N
麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* ^" [7 p3 U8 z6 b/ }
tvb now,tvbnow,bttvb' A7 Y% s4 V3 u7 M& m( d! T6 [* E
【做　 法】
* u, h# R; ^: E% c& A/ T# i# V5.39.217.761.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
, S- W$ f8 y/ V( N3 C, p0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
$ ]6 s" s9 S9 q1 P0 u5.39.217.763.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。# l3 w. F- U$ n& }1 B4 V
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
/ e4 e; x* A2 }( o: _: h5.39.217.765.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb8 F( \( i; i$ @7 p  N- K5 B
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 q* `& E) Y& v! _5 D' W7 H
【材　 料】
3 |9 N! D" x) i/ Y* ^墨魚義大利麵         150g
+ L5 G: r! J- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb# v' d# d3 z8 x' D6 g2 E( b; ~4 W
新鮮干貝         3粒公仔箱論壇0 ~) [: S& [6 t* u, Q4 E
蒜末         20g
6 t4 B+ W% g( R* m0 Y* v' Y. H公仔箱論壇洋蔥碎         20gtvb now,tvbnow,bttvb9 G8 U* n  y! M& ~# r
魚高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 _; E7 P! c, g7 G
白酒         80㏄
) M& K! M7 t# }  A% |5 K" Atvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄醬         100㏄
. p8 K- t# `8 J  U" [- r3 P3 q7 ~5.39.217.76鹽         少許
  J) a/ h5 w8 |/ ~) n& L  l6 H5.39.217.76胡椒         少許
, x% X$ ?  a! ]4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
* x) r2 J0 w2 m+ N) ~0 q+ d/ @$ t% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P5 Q% Z  g: _3 Q3 j( r( d
【做　 法】; l! a8 f0 y2 N3 N
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
" L0 `) O. I, H# Otvb now,tvbnow,bttvb2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
0 a/ w! E8 G# b8 a. _- c, t" S3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
- w) E( n1 T9 U0 z& J公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。公仔箱論壇7 i1 H! A+ e- b6 p' }6 x- N: z# [! \
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
. j/ C6 s9 W( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, d# q  X6 ]3 X" W( D
辣味雞柳義大利麵- J+ |6 Y2 d8 F/ t
【材　 料】
" d- W4 p& C# R2 n9 H( s  ~公仔箱論壇義大利麵         200公克
3 f' c4 W  N4 @% ^* _& E5 G2 M公仔箱論壇雞胸肉         1副
  e5 h, q' g. u0 T, x+ itvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣
6 V- B: i9 J, `# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個5.39.217.76: G! l. _" e1 P9 E
紅辣椒         1~2條
: J+ K" i" _4 j# I' m8 Qtvb now,tvbnow,bttvb巴西利         10公克) T" d1 T) k: [+ l
高湯         200公克- y( _/ d3 ~9 B' _% {; G7 i
奶油白醬         80公克
4 {3 g% a' g: U: x5.39.217.76鮮奶油         60克
' e% Q. T" B% w5 X! f$ H) x奶油         50公克
% j8 Q  s$ H+ P6 F4 e0 r鹽         少許
3 c3 I4 W8 v+ w3 ]) I) V7 ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
$ F' v+ i5 N9 d, r0 p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ R. Z9 o# I9 [4 z5 S5 v; t
【做　 法】
$ }7 x$ s3 t; k5 m, B1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
, W! R: b4 a" f公仔箱論壇2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。$ ^, D5 y# n6 C9 Q2 L' D
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
0 P3 P1 J6 _3 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
8 [# P3 j* F% q* P' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
$ W+ w2 }- u  Z% I& _; vtvb now,tvbnow,bttvb6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

+ {- S+ a2 J) `$ |; A- R4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚蕃茄義大利麵
  I: O' d' z0 x9 P  t9 a公仔箱論壇【材　 料】" R& q! K, n0 Y8 k* U6 h# ]9 s' G
螺旋麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 h+ X% }6 }# g7 c9 F9 I7 o
吻仔魚         150公克
: h! F0 ^" y! ^* Y- |8 q8 u公仔箱論壇新鮮蕃茄         100公克
% ~6 @9 s$ k- o5.39.217.76九層塔葉         20公克
2 B) i& r! R: J, d% S) ?公仔箱論壇大蒜         3瓣公仔箱論壇: t. `9 }( m. {1 w- s
洋蔥         1/4個
! n# L3 _5 W& g- x6 \# A; Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         40公克公仔箱論壇. d5 ~  U- Q6 F* t6 m% H8 v
高湯         150公克3 `* X. s' l2 R' S1 E( F, `4 Y
冰糖         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [+ T+ V5 r1 m8 C
鹽         少許
2 H$ E* u) o  C6 g9 B3 v4 `胡椒粉         少許7 P: A! u- ?  X6 t: O! M8 O- b
公仔箱論壇  K3 c  w8 h  L8 O& v
【做　 法】
% |! Y/ t/ ~( _' n5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。% ^* p% u- j* M2 V
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。0 Y3 p1 L$ J3 p+ P- x
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {  X& a5 ~- a" B1 r
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。  W8 c& {/ Q! [; x! `
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 n3 {' j; a! R- f; [
鮮蝦義大利涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J0 ?  `( }  i/ U. G/ M8 V& E
【材　 料】5.39.217.76. D. v6 m8 ?  F% E9 N" [% X+ L
蝦仁         12尾公仔箱論壇2 a9 z( o: G  j$ U
義大利天使麵         100公克. |  o( |8 z; A8 h7 G
【調 味 料】
5 Q. C/ E, e! A( t; ]5.39.217.76蕃茄莎莎醬         適量
( w+ I  @' O# A4 _# s* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L  t- Q1 E3 ]" x; K& Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 ^- q( q: z1 F' h9 d- C3 U* C7 n公仔箱論壇1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
) N0 r# g1 V8 l6 W2 G/ B8 @5.39.217.762.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。公仔箱論壇: D3 s2 \' G0 f' i
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...