BeiDouChef

' [5 V4 I0 C! t5 }公仔箱論壇傳統烤千層麵
+ E3 ^, x/ p8 E5.39.217.76【材　 料】
: N1 j, g4 ^* m1 v2 p公仔箱論壇菠菜義大利麵皮         400g
4 F) @: X! C8 m1 [. N5.39.217.76罐頭肉醬         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O2 l2 w% F4 ^* \5 j0 z
奶油糊         150g
: m  ^/ h& T3 B7 _' o. e公仔箱論壇奶油         40g公仔箱論壇  B: O4 Z# b# g1 H; S3 {* s
帕馬善乳酪         50g
$ g% d8 o  w: o9 {3 m2 f+ [+ Z公仔箱論壇俄力岡香料         10g公仔箱論壇- Z' r9 A, W4 P# I
莫札雷拉起司粉         50g公仔箱論壇- x) _5 H! d' Z

! }( P0 D; e3 j) V9 t3 k5 \公仔箱論壇【做　 法】
" d. J, H2 z% K% _9 g3 R/ mtvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
, \7 x0 G- y+ X- S, u2 e# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
( P# I, w  s9 V' x8 c( V$ y( S公仔箱論壇3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
6 s) ?% c- I& k: g; O/ a5.39.217.764.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: G4 n  q' s( P5 B
蒜香牛肉扁寬麵5 N+ X1 E& L, a1 g
【材　 料】
1 {. ~$ Q1 _9 a" h- L; D菲力牛肉         80公克
, Q7 b7 i, r  v* z: Y  |扁寬麵         80公克
/ w6 |2 I% Z' \5 J2 S公仔箱論壇洋蔥末         10公克
6 P/ W% h: \: Z青醬         1大匙
% F# A) W" X" i: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 f. Q5 p- q/ u  `
【調 味 料】
* T4 l$ q: H9 b紅酒         10CCtvb now,tvbnow,bttvb: ?! T3 b) J: e$ c& b
橄欖油         5CC' h' I+ m' U$ [+ o' W
鹽         1/4茶匙
- v7 m5 ]7 U* F; O$ W胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" O' d6 n1 U3 T4 _8 G( t! y5 g( b# z

6 |  t1 Z' m* X% E5.39.217.76【做　 法】
+ F; T' t2 {5 j5 y2 a5 L6 h1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
( b9 ~! z: _! e; h5.39.217.762.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。tvb now,tvbnow,bttvb3 d7 z& B5 P3 W: }
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
- B9 |+ F0 Q, l' D& l- l公仔箱論壇4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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5.39.217.764 O3 d* w- V" X4 {0 e

! `* Y( j% r# s* Q' U! c5.39.217.76! B/ `, e8 z. ^/ v
義大利肉醬* }% _  j, y# D4 d. W  V1 J! p1 ~
【材　 料】
# N2 s9 O/ u' t$ w% z公仔箱論壇1.橄欖油         60公克) i3 F9 u7 O: B& _& e
大蒜末         15公克
1 l- K+ j1 @; I( n: N5.39.217.76洋蔥末         15公克
5 m+ [0 s5 ~" X% y- @8 w( Btvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔末         90公克
: u+ I2 }2 w& z2 l6 P* U  B! K! X芹菜末         90公克
) H+ V) n& X; p, s1 Etvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb9 q. j1 b  k0 q
3.牛絞肉         600公克
3 J& a" P' Y0 e# Y2 L5.39.217.76俄力岡葉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb) A8 Z5 q6 }% u  P3 d" r
胡椒粉         適量
$ h* z  H1 h. z5 O0 x  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ B; b. e* |; c
【調 味 料】
6 B! m3 x8 M/ Z; P" \$ g7 Y公仔箱論壇1.蕃茄糊         1/2罐9 u. w( q; d0 B0 V; j' K& W( B' E
蕃茄沙司         500cc* }# @1 h8 b- W3 `5 K+ O
牛高湯         250cc
. \3 p- n7 v  I6 E9 A公仔箱論壇2.白醋         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) D/ p7 D' M& k8 m* ?+ H4 P
糖         2大匙
  _" {+ ~: g) f/ F" |公仔箱論壇
2 \, ^  H0 e' u2 m9 c& f3 x1 X【做　 法】
2 Y8 h5 Y. P5 F$ o: h3 D; C/ M1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
, U3 X; y# A& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y* X, d! `$ |# b, E, K
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
) M) s6 D) @  Z* c* e! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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) O# |2 P" u0 z1 ~4 H* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉蘑菇蕃茄斜管麵5.39.217.76& [" h: p/ Z7 v/ m- d" O7 J0 u. I
【材　 料】公仔箱論壇/ {  r" K- R2 `( C; y2 u
雞胸肉         40公克公仔箱論壇) ?# M& i, _5 f+ ?% ?  a
洋蔥絲         10公克
- K( G: I% k0 ~, u1 z$ b6 ]8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒
; v, }0 H. v3 R2 H! S9 t5 I蘑菇蕃茄醬         1大匙5.39.217.76+ O6 n1 |' p& g2 M1 s# X. ]
斜管面         80公克
" m. ~# h6 b, S5 o- m0 `
/ M) r! e9 m! ]% w, V5.39.217.76【調 味 料】  R+ g& \4 w' ]( \1 ^; ~
白酒         1大匙4 w4 M5 r& k0 [" M5 Y: S( }
鹽         1/4茶匙
6 a& K' e  Y+ J/ T* S# e9 B+ P公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
( ~2 Y2 e4 Y5 T
5 v% a1 o7 b9 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇4 F: L5 P9 }7 f  G* q0 ^9 _0 I; S, h: L
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B! P; R+ [4 z4 V4 i# s6 m* h
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
" A  |$ L7 }$ o& {' t& u公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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* z& A8 o3 r# o' I* C

1 @9 v5 v/ g; P8 M
9 T$ Q5 S& f! P* g' ?白酒帶子義大利麵
  _% ^. f- ?  m( w* C8 Q公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76/ b$ i$ I8 c3 e+ V5 }, G
義大利麵         200公克公仔箱論壇4 }6 D) S2 ?1 h
特級橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X) x: `) v( D
高湯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. D$ Q/ e4 `7 D, A: z# x2 ~( T
新鮮干貝         150公克
  K/ Y, q* Q+ L4 F' L' _白酒         150公克tvb now,tvbnow,bttvb% W# G7 A% M; V1 [6 p
青蔥         3根( c% p, l0 N2 X5 W' c7 `( r, E6 b
巴西利         30公克
* f, m, S+ S  A" [# w8 W, E. S公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇5 T0 g# ~% i! j& c% _, h
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u& {+ G2 G: G  X% i8 l( w3 b9 m1 z+ P
) L9 C& r7 p- h
【做　 法】
  a6 f* @  @9 }; h5.39.217.761. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
7 M: |5 p) ?% s, b, o* |5.39.217.762. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
$ N% @# W1 [; J  o3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
+ s4 q) g' [- c- c2 I/ O4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb) \* c9 _8 P0 b+ |( ~2 S1 X5 A- \6 i
涼拌蕃茄超司天使麵  N' |/ @' v! p3 n& x( D  }4 Z
【材　 料】
0 Z" T7 r) b' a7 H4 Q4 i/ q( s公仔箱論壇蕃茄丁         30克, R7 u! ]# U' F2 T+ @7 p& w: C4 h
起士丁         20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O3 f  g( K' p' R, ^( Z
天使麵         80克
8 o* Y- k+ g. }/ \$ ^% Q7 Otvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/4茶匙+ `  j# ~* i* p0 J8 M* {1 `" l* Z
香菜末         1/4茶匙
4 K  ?5 ^( e  O; ]3 \" j2 z+ Y8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J' R! _( E" ]/ i+ b5.39.217.76【調 味 料】0 u& ], l0 G3 L+ Z& F1 `; E
蕃茄醬         1大匙! Y8 E8 o) v/ z2 i8 Q5 ^
黑胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r: `# |) z: S
BB醬         1/2茶匙公仔箱論壇& S3 d* n4 Z. Y2 M% `
鹽         1/4/茶匙
  t7 b1 D2 M3 ~  l. v; Y0 y) p公仔箱論壇糖         1/4茶匙
1 K" w2 f- S. ]* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T6 r7 o! M5 L; i9 e# N0 Y公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇3 \" m9 k/ {" r
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
: m* |5 P- F2 n9 K' b' V2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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& E0 Q6 N/ W* a( K5 Htvb now,tvbnow,bttvb牛肉丸子義大利麵
2 _3 W* _  p3 C5 _5 t# Y) j# _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q  U) E# g& y) c
A.牛絞肉         80公克2 |( l* g4 U1 w8 U* f% ~  X4 a+ }
洋蔥末         20公克) S0 K6 r8 u5 _
迷迭香         1支
1 B% ?2 k: T8 U6 R; j公仔箱論壇百里香         1支
: Z  k7 c1 X2 p# K+ I. d蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V  Z. h( \1 X' R& b: Y
玉米粉         5公克公仔箱論壇( G, g; C% Q5 A; g% N( V
B.扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 b; L: L4 w7 F( q. v4 D) |' Y) L
動物性鮮奶油         50CC5.39.217.76. ~" e/ _# I1 x, E+ S" L* M
紅酒         100CC
, m5 ^+ b2 U  j7 v. q& u3 ]; B5.39.217.76C.巴西里末         1/4茶匙公仔箱論壇3 I( R2 a; }; {4 z. N
tvb now,tvbnow,bttvb0 x5 A/ C7 N0 H% i" M1 i9 r
【調 味 料】
( }- {9 ?- g$ m- V$ `- f8 ZA.鹽         1/2茶匙
, b: c+ }% g. L% t% P& _$ o糖         1/4茶匙
  O) I8 \+ b9 z$ y& j/ V& g2 Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆& i$ R" j8 F$ {3 b" K' k
B.高湯         50CC  y7 w  T7 [; c: j9 T* }( D- J4 v0 T
鹽         1/4茶匙
6 J5 k: p+ C" @: Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙5.39.217.76: t9 e  E1 o. l7 I( |5 C9 f+ G! @

- w( N, n) ]: `& E% X  k9 y) c【做　 法】
5 u0 L9 W8 H' `公仔箱論壇1.迷迭香、百里香切碎末備用。公仔箱論壇" T6 N! k" E# }( q! M' I  Z8 k
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
# x- |9 G9 e* y1 ~  i3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
  m5 O' e. y" D4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
( S9 b! E2 @* V) _) J$ _5 d公仔箱論壇5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ d- y) T; m% `! E
茄汁鯖魚義大利麵
: N9 o, X6 h) t【材　 料】
. F' Q! V( g) {0 a! B/ ?快煮義大利麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h3 E' ^$ E4 N/ L: E
罐裝鯖魚         50公克
3 t3 x# {; ]8 R$ R& D9 wtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克# R+ N( d* Z! |4 H! b
/ A3 K* Q( ^/ @
【調 味 料】公仔箱論壇2 b- W4 e! n3 l7 d% |
高湯         150㏄
# ^0 H! Z9 k3 R) i* w2 A0 X公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c# a# _% {! `
巴西里末         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a( L0 t. f, j- i1 b
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?2 P& k5 B) d
5.39.217.76- q' F1 p5 N" P7 K" k2 C) k
【做　 法】
" V" u, W# T3 L; S2 n1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。6 I- `' d4 r, z( e; c' S3 A, p
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
: `  v; f" r8 ]$ P& ~3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o* ]$ T6 ]& j8 w: E8 X
蔬菜牛肉丸綠藻麵& R7 _" D! ^, E6 A: d* i% h
【材　 料】9 [0 Z0 _, R- p/ t/ B2 i0 h, Z, Z( j
綠藻麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 l4 L$ q/ ^% j: E) \
牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ N* G& {! q  J3 P
青花菜         4小朵
. p  H, a% C1 Z, r公仔箱論壇白花菜         4小朵
) n/ b; Z% y' D- j紅甜椒         4條公仔箱論壇, N0 R, p) l% K+ W" y: R* W
黃甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B$ u% b! b# {! o9 _
紅醬         200公克
6 Q- }. K+ u' F  I" |5.39.217.76高湯         300cctvb now,tvbnow,bttvb' L% q- j4 w$ H( Z
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb, K+ R2 w: W- w% l% u3 f7 m  c

* Z6 R8 }5 K+ D4 e8 Y【調 味 料】
4 |: M+ k* p% c  h; O, `公仔箱論壇洋蔥末         40公克
2 q* G# W$ E# ^- a1 E7 E全蛋         1顆
# `" c& E6 b! z9 u. @! _! U5.39.217.76玉米粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 I5 J- {% y& T3 x
鹽         1/4茶匙
4 Z( S2 W. k5 S' Y1 T; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?# T; ^+ [6 U, Y; G& u) u) T. `5.39.217.76【做　 法】
! M: x# I2 @4 F1 T0 h公仔箱論壇1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
1 n. @  F1 v3 f+ s2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
& S, |/ d' a, ~5 `tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。5.39.217.76: e/ b8 D0 f! E5 x7 V" G
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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! \1 o) B3 B0 `5 b: c# {6 vtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦海鮮千層麵5.39.217.764 m+ f6 a- {; J9 f3 b
【材　 料】3 Q' d; H; ?9 W0 v4 T
義大利千層麵         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v! D6 F. o% T
草蝦仁         100公克" Y0 E- t( w% [
蛤蜊肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb; d, i' @( }7 `1 z, h& D0 M
鯛魚肉丁         40公克* I( t+ I" i* o+ t* ~8 ^& r, g# j# ^# I
蒜末         2瓣- z) K+ q% p5 ~" Y- P
洋蔥末         40公克
/ H* l4 E: L& F3 m; f起司絲         100公克
: v9 o9 F& m" U7 \8 ?& i8 p起司粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y' y1 Z3 G0 P- n
奶油         40公克
* k. h$ \6 Z( v1 r公仔箱論壇高湯         200cc
( M. l4 D0 w3 j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M. t! G: M$ ]' n! q, `
【調 味 料】
/ r7 j# G; T4 Q" v1 {# kA.鹽         1/4茶匙
' [) Q4 Y- A3 u& m1 F$ M5.39.217.76紅醬         150公克
2 ?# L& ~3 Z0 _. m& {; \公仔箱論壇白酒         30cc7 z4 R- f( C, M1 {& L9 h( R
麵粉         10公克
8 r7 N5 V, @5 X公仔箱論壇B.鹽         1/4茶匙" Q- P$ z$ B4 y! i
動物性鮮奶油         150公克) ?) ^7 J) ?3 E6 X  z/ y5 I
白酒         30cc/ L: Z: `" b6 L$ o5 g& p3 W: o
麵粉         10公克1 X+ b; n/ y+ k  i7 m# `; [& ]

, c; w& D7 F2 u1 E( A【做　 法】5 F1 g7 ]# N- I+ t; c0 K6 h  C
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
0 s; A  `4 K8 p: h# z2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
6 E8 e9 M* J" n2 l$ K. P# t) _" O公仔箱論壇3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。5.39.217.76" `$ k* H; ^# O/ v# E' I& Y# x6 j! @
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
  I. N4 t/ X( T1 h0 a( j  F5.39.217.765.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
* {7 h8 K' b# B  v. {! h! w6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 z! ^4 Z/ j3 w* otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】1 {8 ]5 p8 F0 n$ N
墨魚義大利麵         150g
$ B5 K, u* `1 I; E! E公仔箱論壇大草蝦         3隻
5 D+ l) A: J7 \( p新鮮干貝         3粒
. w, r0 j. T: z. ^# j  ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20g
3 W+ X# G8 |  o5 P. B' }- L洋蔥碎         20g
6 A, I, V- b! q& Y; @( f* a: S0 _5.39.217.76魚高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb" l: ^2 v; z; P
白酒         80㏄公仔箱論壇1 g- T' c  ?. D0 h
新鮮蕃茄醬         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i) I+ T( \4 V5 t6 n  K( m
鹽         少許5.39.217.76" }" g# i3 F  Q  l: T! m
胡椒         少許
1 K' J9 \) o. J' e; w) j2 ?橄欖油         適量5.39.217.76. V) B! x) M, A9 \

3 [& K8 O( P$ ?* C( G  X5.39.217.76【做　 法】
# t+ D0 l& y& }1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
. f8 D" y# z6 N. c9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
4 z9 v% }% J$ p) N/ ~# ]. e% X3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。5.39.217.76% r. O' A! G6 S. b# h; N$ x3 ~3 Y% H
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。公仔箱論壇/ F" s2 ]' p& T2 B% f
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
# [  B+ \, G1 f7 S# t/ A! g公仔箱論壇6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵
$ }% O. T0 s3 W0 E" t2 s/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  E7 G& L$ J" z, V5 Y義大利麵         200公克1 Z: c+ T) X+ x7 _2 n7 K
雞胸肉         1副
, w1 |: ]3 o2 O5 Q5.39.217.76大蒜         2瓣
7 U- J5 ?9 H$ K5.39.217.76洋蔥         1/4個
( a; q$ Z5 [+ [* q$ d* x公仔箱論壇紅辣椒         1~2條
% ^: \% n/ F' v/ p: X公仔箱論壇巴西利         10公克2 V: B4 t" k1 B5 k2 v1 O# g  ~
高湯         200公克
1 s# _: W; C" O$ l3 @1 F$ X# a公仔箱論壇奶油白醬         80公克
: V: C9 X# ?9 S  e+ U5 Btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         60克
& Z- L' }# E1 K5 e- `" Z! r奶油         50公克
5 m8 p% ?: n7 [; Y) I6 a9 Z/ ]鹽         少許
# H+ g; W+ l: K/ K* u8 }8 C! Y/ W- ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許公仔箱論壇& ?! f  e6 d9 }1 {3 M, h/ ~2 b

1 t2 Z9 o4 j) X8 O* S/ s" r【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _1 p, k( ?0 e( Y5 P5 f
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
; d* }: Q7 ^/ h' o公仔箱論壇2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。5 V5 n  {' P- U# A
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇/ S( G$ a. I6 U$ A" `, h+ r2 X& s
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
6 f( i  D7 n/ n; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
/ ~" o9 p3 F. _4 d5 ]* _tvb now,tvbnow,bttvb6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵
# e% I' ~4 x8 D【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X9 Z1 Q# n$ f0 \8 O# ~
螺旋麵         200公克5.39.217.76/ R  v! e7 r. P& v
吻仔魚         150公克公仔箱論壇4 `, @: V9 p& O( m) V8 e; K: t: K
新鮮蕃茄         100公克5.39.217.76  w' B) j# j7 {8 P8 e
九層塔葉         20公克
( N8 }: X- `; n5 P8 Btvb now,tvbnow,bttvb大蒜         3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q) a9 i4 K) L0 j
洋蔥         1/4個公仔箱論壇' X! E) e/ @/ H6 Z7 J
橄欖油         40公克/ T4 h6 l3 h, d! i* g
高湯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 e  R5 B% ~, f+ d9 ~$ R
冰糖         10公克5.39.217.76, S0 t3 D1 d1 U! I2 f& `
鹽         少許
# U4 s# s* q; U+ utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 W- g: P' J$ Z2 J( t. M& c( P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @9 g" }2 h1 l( Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 l. g/ W, \9 B3 [" l
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。公仔箱論壇3 x: N0 n* k) y2 I# d! x0 y
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
( M- Q: H; h0 |  s3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.768 K' a; b/ |) c7 x' M" x
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
# Q0 Q9 f4 A; K5 I* N5.39.217.765. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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1 C- }+ l$ `( p  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦義大利涼麵公仔箱論壇1 O/ {! v+ i" @
【材　 料】( T1 x  t+ G9 M0 F+ d8 X
蝦仁         12尾
) C# g% U/ V# x& atvb now,tvbnow,bttvb義大利天使麵         100公克8 N. Y/ r+ [9 g/ U. }* V# o
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 N# A! S. o( r
蕃茄莎莎醬         適量
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$ h& D3 F( a' g! h" e5.39.217.76【做　 法】
& K+ q2 n1 E& xtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。2 z* a8 X% E) O
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。/ u( N& |6 W$ {1 A- f9 l7 g
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...