BeiDouChef

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# v' A( u# u3 H, v3 r9 T. z0 e公仔箱論壇中式古早面食料理食譜大全
  j% F% }5 R" A2 c' V5.39.217.761 C3 A3 a$ c5 k
Noodles
5 w2 A& l4 ~# P/ q! w公仔箱論壇
, \2 _3 Y. E- Z; d: c, n0 v! [# ^3 Xtvb now,tvbnow,bttvb7 W/ K' N" ]# A; ^0 J' Q; F
三絲炒麵8 [# N  {) s) I2 n& ?6 j! i, V" j
【材　 料】
8 u1 q8 `; m# T雞蛋麵         100公克" R: @' |3 F- ?) l* C+ P  r% Y. ]
黑木耳         10公克
! y; `1 C6 I$ n+ E: o6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克# m+ e& ?0 A0 E$ @2 z) R
小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n8 J! _2 B$ o4 ~2 I" S( R  J
洋蔥         20公克
, h4 X+ q) N1 s  D4 y: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲         20公克, J( H! J2 o. a+ s: ~
4 l3 ~; C1 _4 H+ n
【調 味 料】
; S. j+ J6 ]: N( }/ ?6 h$ X7 F  ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.76( S$ d; k$ V# ^2 B! G
鹽         1/2小匙
5 y8 J3 F& @% p6 u黑醋         1小匙
# ^3 C) n) u0 |4 l* a6 a7 @. x' qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
  E4 B; [8 G3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄2 y# f1 c+ D+ z) v0 h; b1 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }* t9 \0 b9 p( L, P% C, r. A2 ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ V( M' g- \  F1 E8 Y$ w' r
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 v& d* e( S. j% L6 O
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。" T' D6 |) J8 h# N1 ]: P
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( i4 N1 l- V" O. d; p
海鮮炒麵
% T$ {, X0 w4 p【材　 料】
+ y6 Q2 S5 a4 N, F) h7 M1 ~A.油麵         250公克# X" i5 _: x. l
蔥段         20公克
& K2 S/ i$ Z! r. ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         25公克
& N& o: B# T4 N1 w! D青江菜段         50公克5.39.217.76) d2 t* g5 E3 G
B.花枝片         60公克9 T# \0 R+ n) M* \- D' o
魷魚片         60公克
4 a' s! n3 e! R' Q1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6粒
' Z2 I8 W: }$ x3 M; h5.39.217.76蝦仁         60公克
' o4 g6 _8 f5 E  u, K/ Q5 c9 ]0 P" B魚板         20公克
: Y% m+ {% \/ }% }! u( A1 F0 f
/ z% ?8 }) M! n: F9 c4 D0 i( ?【調 味 料】
. W; [9 t7 h, @: Y( ]9 L( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y/ |1 D( X- G$ ^& R2 C' @
鹽         1/2小匙0 _3 e+ `3 g3 |1 k$ w: T1 y
糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S- B8 Z7 Z" g; |& g
米酒         1大匙公仔箱論壇5 G6 w/ _; s& f# j( v
烏醋         少許5.39.217.76& g3 R: D: |7 L7 p7 ?! T+ c. }  H% M
熱水         100cc
+ K2 c/ D- y; d- L& j, K1 n# mtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb, e  i$ q  d- e3 \. z! [
【做　 法】
9 F4 ?' D  B6 n; y5.39.217.761.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
+ ~* I! u# V9 V7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: a$ \* _7 x8 Q
什錦牛肉炒麵
% P1 f. G7 a/ E1 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 I8 h& P/ @4 l  r! ^, \- l9 C0 Y6 _公仔箱論壇火鍋牛肉片         120公克
6 {) D. f/ F" R5.39.217.76油麵         200公克- _8 |; B7 L* V9 T+ ~
蔥段         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s9 Y+ u3 P6 P( r; g) J* ?9 F& v
紅蘿蔔絲         10公克3 I! z8 f% W+ m/ O7 K
高麗菜絲         20公克
9 [0 g* I: N% H' c  e# w  A4 v鮮香菇絲         10公克
/ q0 G9 j! F# I+ j( F) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 W9 k% p; g2 D1 k4 e3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ A! V; S# g$ F$ z公仔箱論壇蠔油         20㏄
& C! }% W: l$ ?. e/ f4 u+ R* ?高湯         100㏄
% o) S9 z3 r* ]' K6 M! H  i3 D' k/ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r# N: D3 b( y1 o
【做　 法】
6 i1 q* I- ]& V  j0 b0 S1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
, K1 K0 }+ n* r$ s% G公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
& x$ J7 I; |, i# q6 R5.39.217.763.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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5.39.217.76$ \7 t2 y' I0 F, s
炒鱔魚意麵& S7 ~/ {, {( U: z0 K( N" h& ]
【材　 料】
9 W! G; V2 p9 [& B意麵         150公克
9 @( s+ V, r: J  K5.39.217.76鱔魚         100公克
$ ]% R( T+ v: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍         30公克
3 @( f- {: R. {" b0 W公仔箱論壇韭黃         30公克
3 E% @8 b( G' ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. G- r; e- n% Q9 d
洋蔥         10公克公仔箱論壇! {4 L' L7 W3 g
紅蔥酥         10公克
) t: |; ~; v/ U$ L公仔箱論壇5.39.217.761 a+ G" F$ L) K4 |/ p7 L8 \
【調 味 料】
( w* M- X/ O9 F7 b醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z. F# N) }8 M! p' v
烏醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E* i: M# P  ^
米酒         1大匙
- b: W" q* m7 f% U/ f+ Y+ t' t" X糖         1小匙5.39.217.762 C% t9 o6 N, x3 \
水         500㏄
. y; Z! `" j  k: T5.39.217.76       
: {. d9 S/ v/ Y% L/ A【做　 法】
3 x1 @; L: T0 [4 U5 m% Etvb now,tvbnow,bttvb1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇$ o0 T) X8 ]% _6 L1 V
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
- S: H6 i+ `- F: y" v+ |. v公仔箱論壇3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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5.39.217.76' x8 }8 S' U8 I
豬肝炒麵5.39.217.765 @' s/ `7 _& J: x
【材　 料】
) f2 N/ l" U( `+ O+ e雞蛋麵         100公克
, i, E( C$ [% c豬肝         30公克
4 N2 Y( @9 o9 J$ z$ ?4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         50公克5.39.217.76) j- U, R9 U: a) d2 u1 U! T
紅蘿蔔片         10公克5.39.217.76) h: T) y, Q- K3 ~: C; t) x
薑         10公克5.39.217.76( {( L1 J! p5 F+ h
紅蔥酥         10公克
" E) L! a9 u) v$ K
: D  V' ^1 J/ B5 n5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% |& n5 m8 \5 \
醬油         1大匙
! g+ B- m- D) j$ u公仔箱論壇香油         1小匙公仔箱論壇7 J* J1 d- v' a4 R. H) F& _* ^2 {
水         300㏄
7 R) b: L/ _$ E% ]* j: \4 P4 U( ^5.39.217.765.39.217.760 N2 S1 ~" o* J% [' U3 W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  d/ H7 P6 u# Q  t+ S1 v- w
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: `( ?9 |' n' M2 U* B
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
$ @0 L0 v! I9 {9 D' M- Z% x* R" U5.39.217.763.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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' X3 i& \5 f1 s% ~* j. Ntvb now,tvbnow,bttvb台式炒麵tvb now,tvbnow,bttvb1 p9 I3 E( l: ?, @0 @. W
【材　 料】
! T( i& i& v% Z5.39.217.76油麵         150公克
$ [- K/ y: o9 H+ e5.39.217.76韭菜         10公克
8 ?3 A7 p. ^/ M: Y6 O, U4 S5.39.217.76洋蔥         30公克
. H5 u1 _; B' M7 m  u公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
$ `8 z# Q- Y' v8 J# u/ C公仔箱論壇豬肉絲         50公克
$ [. h) G% B' }5 G3 C5.39.217.76油蔥酥         10公克
4 h6 i3 F( r8 s蝦米         10公克
* O5 _% }: R9 z$ E8 V$ u! T( l
$ z; u' T; n5 S/ J$ w* ]: u4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j! G! {/ ]+ i1 u( m) q0 g. c& b, A
醬油         1大匙公仔箱論壇/ p6 g) \2 b, Q6 E. g; F
雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^( X. W3 p8 i
白胡椒粉         1/2小匙
% l0 o' W' F5 ~( E9 @9 W$ z5.39.217.76黑醋         1小匙
% {0 ]. d3 E5 |  p水         400㏄
- }1 u5 Y) t6 L" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
) u' _& [: o. U" v+ C公仔箱論壇
6 U7 Y" k4 |. w4 A/ V% Y【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x+ [4 q9 }6 l+ l- p
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 {4 L9 o0 f3 t! P! m
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。5 n0 ?/ j" ]+ S* c* C2 Z1 m/ {+ j
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。0 L& B  K; }- G- V1 ~2 ]; I) e
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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2 S- x( d# B4 B沙茶羊肉炒麵
7 R. m' `3 Y. R( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 B2 ^: @# T4 m6 }) h: F& E% |油麵         150公克
: \5 v5 W9 s8 Y" E( v$ I; l公仔箱論壇羊肉片         50公克# P8 x# S, U$ r5 }! Q  y
洋蔥         20公克
7 T3 [8 G5 K5 p/ i" B3 j: z1 utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
6 H7 W% _/ W0 z! U$ ~7 _9 m. F# jtvb now,tvbnow,bttvb空心菜         30公克
% t, d, b4 _' z油蔥酥         10公克
/ U* y, C( p, R: R
4 Y. ?5 |7 v' P5 r【調 味 料】
, b6 }9 d8 Y: ]% i: C+ L8 y5 B9 z2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
7 y" c$ @$ L7 ]7 }0 U0 n) e) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙5.39.217.76) i' ]2 z. q, O" D2 O& _
糖         1小匙
" I) H: P+ ^8 T) S- m. I7 E9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  g, `1 d! I+ \3 {$ O/ O" m# V
白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T9 f, b6 F! T" c- P
水         400㏄/ ^/ i; w4 q, Z+ d" F3 F3 D2 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g! z, ^8 l. T, m
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. r0 S& h+ D  n% U: Y8 c/ ]2 ~
香油         1/2小匙
9 O9 ]( Y. W  e" j$ r醬油         1/2小匙公仔箱論壇! _- i7 `) M2 i' e, M
米酒         1/2小匙( `& l/ A3 F1 a, Z
太白粉         1小匙公仔箱論壇8 ^$ x5 O, b5 z  \7 Y4 {! x
公仔箱論壇, m- \7 K; {* q% k3 `# f
【做　 法】9 Q1 ^( O" g4 W: {
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。公仔箱論壇/ \4 y' _. J5 L" f% g; s! g% G; z
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
1 x3 h3 d. m8 z( o% m/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇) S8 k  [% ^0 n4 G) F4 i/ ~
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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/ Z7 K+ a; l0 p' z( ]滷肉炒冬粉
1 {2 K$ f; U' y/ x# o& |1 U/ X【材　 料】5 T1 d- ^0 f/ [) e; ]- p
滷肉         適量
  H% `# ]+ D( k冬粉         3把
2 y6 Z, _0 t5 M$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克5.39.217.761 ]; e& W; j0 Y7 w
辣椒末         10公克) q7 t( Z! J: I2 H0 t$ r$ n8 F6 O
蔥末         15公克. z9 g1 i$ H+ n, d/ U8 P
水         適量; M" u6 l1 f1 w! L" G

# M: K6 l) ?) u# Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】/ e. L, [5 {0 Y7 O( i! U
A.辣豆瓣醬         1大匙4 Y" u* r$ I7 z1 O$ C# M2 w4 v
辣椒醬         1小匙
! X: e. `. h& h, t細砂糖         少許公仔箱論壇2 h$ K- m) F# U5 n/ }0 H" ?( y
B.雞粉         少許9 ~: k. U0 X/ K$ X% D1 y8 X
米酒         1小匙
! p9 X2 e& D* S- J4 a: ^. A
. r  q; g) w% x3 J; P8 T【做　 法】
8 t/ w. l# g9 \1 W- Q# y1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
/ L- q4 b% J0 K5.39.217.762.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]/ |4 k8 S0 a2 f* |- K  w. D
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B0 G5 Q/ X; t; @& T2 Q
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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公仔箱論壇1 P  ~2 _. ~5 r% X$ y  i( S
肉絲炒米粉
  o; j! v4 Y2 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 ?" G5 N) L5 W% y' Z) M/ Q公仔箱論壇米粉         150公克
% R- `8 Y5 b+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵
& M+ o6 s  u) X/ R; ?6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
3 n  i8 N3 I- v8 q5.39.217.76蝦米         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X$ e( L. b) h4 n; {4 u
高麗菜絲         120公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ~/ [  W2 G- {, I& r% [; k8 M
紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _7 U. D4 C& i3 V
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! c3 J: g# q$ s' ?) J

& t! w  w8 M8 t" u2 L3 D& u【調 味 料】
& h8 z7 X7 B! V8 C* y- X醬油         1小匙8 b# D$ X  b6 v4 X0 X! Z) P# p
鹽         少許
3 t3 h- d  {" z/ [$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許& a1 \: {; E3 m
雞粉         少許
9 J5 U8 p7 H- k胡椒粉         1/4小匙
+ l' A: ]) D) c1 _水         少許2 H: r; }: ~3 \; b; V8 t
! P! a' d; [0 y4 @/ C
【做　 法】
. C# R# W( q6 G  k" y* I公仔箱論壇1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
  ]! x9 _0 e3 \2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
9 S7 J' |. `, {9 Z% a公仔箱論壇3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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8 V. L2 |8 e3 `# A! e) `炸醬麵
' f1 f) t- ]8 O. f. R' I【材　 料】5.39.217.76+ z# }- k4 J3 e$ N1 m1 ]1 j& M5 b
拉麵         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F% y  I2 Z. S8 \( R5 Q2 t
炸醬         適量公仔箱論壇0 Y- Y5 o* q* s8 _8 B
小黃瓜絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ `! a8 P7 {3 N: m2 K1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb$ m" h. d8 J- m, {1 M
【做　 法】: Q6 b% E" R! X+ \2 _
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。! [2 T: G* n  D* M! Y
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。, k* T  e% U/ U# a& [
公仔箱論壇3 W( a  y6 _6 H
# m4 c6 N; I; ?. r1 M
炸醬
; v1 h( I1 C# R! j" K$ x0 ~1 a% M2 U& R【材　 料】5.39.217.761 h8 c% F  b  x: ]5 b5 l
絞肉         450公克
# ^- @8 L% ?" H6 M: }2 l& m# B5.39.217.76蔥末         15公克
- ?/ v7 k$ z7 f& Q豌豆仁         20公克
: |. R3 z1 i7 T% L紅蔥頭末         少許
: P% e9 G( Q5 Y2 B1 n# o3 ^3 u5.39.217.76蒜末         20公克
/ g; ?9 d7 ~" @9 O8 F公仔箱論壇豆乾丁         3塊8 G. g/ S/ j0 D5 g& _& n7 J! N

; H+ E  Q* H# G) O* n& ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇, \- S. b) B2 t( M0 R
豆瓣醬         1大匙
0 v4 R' Y$ J$ P7 i; `# l% }! ~+ g$ O& x甜麵醬         3大匙
6 x( F, n' R* `- Z細砂糖         1茶匙
$ k+ R8 w9 a0 E: x) Y2 _- [5.39.217.76水         300㏄; n! m7 |; L' P& \6 f
太白粉水         少許
: z( u- @, k5 a% F9 t/ Q4 S+ Q
/ c- ^' n. v$ j% d* V公仔箱論壇【做　 法】
0 c3 n. r  T- S' i% ]1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。4 @" n* ]: I4 _/ A* k
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。5.39.217.76) ^) a6 X2 N+ l
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

; x+ E; M' o$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬涼麵7 p: b" @+ p! k3 z7 e' e+ @# R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 j, q1 J/ Z8 B* U! z
細拉麵         150公克
) Y/ n( B7 W- p6 J4 I6 [+ L5.39.217.76炸醬         2大匙公仔箱論壇; b3 T: e: }' O8 y
絞肉         150公克
: y2 o$ p3 E  Y" I+ I小黃瓜絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Y2 ~( l9 t; r, C  J; }# X: _8 @
紅蘿蔔絲         20公克
; ~; ]7 @0 f" F: R, Q$ @5.39.217.76綠豆芽         20公克
- Q1 W- k* E0 _( h涼開水         2大匙
5 a! j: |4 F1 ?3 v" Q, M
! X, E7 n0 D4 R  Z' b【做　 法】
/ @( f& V0 o; M0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
" {8 r4 E5 z# x& p: z公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。5.39.217.76. E6 N6 y" u7 @# H- W, _" {
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R2 y. K7 `( F; ]. h# u
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

% n$ O4 m4 x  d
台南意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z9 [. M+ A% S% j
【材　 料】5.39.217.767 V& I. _# E. `- o
意麵         1球
5 u& @$ x3 L9 T; y" m& _( P7 Q" H瘦肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @$ L, M2 K/ b% X( E) N
滷肉燥         適量! U+ E6 H' r" ^6 _. g6 [. j
韭菜         15公克
3 c; |- ^" w, m0 A$ H7 s9 l* G公仔箱論壇豆芽菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- k! J# n, j7 r% C' G' J

: q: g' E0 Z1 B1 o, I5 f【調 味 料】
; Z1 d& @' h/ j7 c& {' x( r) e5.39.217.76A.蒜泥         1小匙
1 f$ ]3 Q, Z3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         1大匙
3 T) P. u: |. z' K/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y* ]1 h9 E1 q5 {
B.鹽         適量
& s5 x: a; m6 N* w, k" K' e* T% {# r公仔箱論壇雞粉         適量9 k) ~* X+ P- Q9 Y. ?
白胡椒粉         適量
) j/ y9 M4 K% e6 x3 w
4 ^$ b2 ?% F) j$ A) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# G) S; O2 V" i- J7 g# O! S4 k( [& F
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
: H! ^7 ~3 b  E) X8 g: m2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
0 E* z. g2 d3 J  d4 a1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

; y% B0 K+ Q8 f  \鮮蝦粉絲煲
& P( b3 F* A  Q9 f- s9 @5.39.217.76【材　 料】
3 O# w  V! B: n8 l, H草蝦         10尾
2 k, v! j  {0 A( `/ Y0 X冬粉         1把1 K' F/ [. Q8 z% N2 S7 h
薑         3公克
1 T& `4 k# T  U1 K2 O8 W- c2 `' [* rtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         2粒5.39.217.762 Y* O+ A) k6 y
洋蔥         1/3顆
5 b; V6 f3 Y. W  V, c" j& M5.39.217.76辣椒         1/2條公仔箱論壇, S9 {, a/ p) J8 e! c$ K
豬絞肉         50公克
" y* j* y5 `5 s. ?& N: _2 A青江菜         2棵
" f5 o: l  m" L* t; R公仔箱論壇
* ~. k  S0 b: y- |# M* i5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.767 T5 d3 x! m& }5 F
沙茶醬         2大匙
* Y* ?; c3 Y' ^6 h& D1 T: n5.39.217.76白胡椒粉         少許5.39.217.76$ b: Q$ I$ {" R1 S
鹽         少許
6 g. ?* \) m  o: C: d- J4 @7 ]麵粉         10公克
7 h8 o' P, @2 n8 V公仔箱論壇水         400㏄
& B+ R+ j; K( z) V) g+ L% [細砂糖         1小匙2 L7 P; Y( R: m6 j
白胡椒粉         少許
+ }# K# a/ ?. z* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |, ]+ P, F2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% O  m' o: }8 x' htvb now,tvbnow,bttvb1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。公仔箱論壇3 F4 P2 @/ ~2 n! x. B
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
& c: Q# F* O1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

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8 @! k/ p' m3 s  k8 t6 ^三鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D7 f) x% M' R' x6 i2 E3 h. [
【材　 料】公仔箱論壇9 x* ]8 \* K' e1 k, [+ i
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; P; U# x2 O4 g3 o" B" T5 R
魷魚         50公克& B/ p; G) Q/ x& t# L
白蝦         8尾
# @$ e4 C1 n" x+ \魚板         3片公仔箱論壇) i$ Q* i" Q9 _6 y4 ]
新鮮九層塔         2支5.39.217.76; ]* q0 u* [. Z2 y% Q
蒜頭         2粒
% W0 F! L0 ]- I* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
  L" ]7 Z" `. H6 W5.39.217.76
3 B2 A, W3 B# D2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U& W5 m3 L9 F6 F
沙茶醬         1大匙
& ~7 Y0 C0 I2 [" \醬油         1大匙公仔箱論壇3 q4 y$ h5 l" g" U$ N
香油         1小匙
$ D  M/ G' H, u) P, G* ^: Y% c公仔箱論壇糖         1小匙
8 c; e& j7 e( C: M9 [0 ?. Rtvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄4 m4 t3 b3 Y# d3 `- R$ f8 H
tvb now,tvbnow,bttvb. ]4 ?+ d/ A/ `$ ]8 S) a
【做　 法】
8 P; \/ l9 G/ Q1 y" x% p; X" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
" F1 c  K  p; f. h1 D  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。公仔箱論壇& B2 ~: c* U- {0 R3 b" b
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
/ T: s$ w3 m3 Q: p' F公仔箱論壇4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

' l2 r# `0 |7 P
牛肉麵
. r2 J. y/ b% R& i( q) ~【材　 料】6 N1 C8 E( p4 |# F; @
A.牛骨         1塊
; t( K& h  S2 E, p' ]" Q5.39.217.76雞骨         3副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c* U  A8 N3 k' g5 q
洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y; {* y+ e+ F  U- h/ ~
紅蘿蔔         50公克5.39.217.766 o. O( I4 A& w/ {7 \
水         3000㏄公仔箱論壇9 Z* w+ f2 G) y6 Z
B.牛肋條         300公克" ?6 Q5 T) _% L# O! j
薑         30公克
$ _& g9 L. ?7 T紅蔥頭         15公克0 W) n6 r; K. h1 O( W) \
蔥         30公克6 _, S2 A/ f0 m0 r9 P! ~
C.花椒         1茶匙
! Q$ f- X  ?5 gtvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y" b1 a; u- m" p/ J% H
桂皮         1小段
; ?+ S7 w8 |+ h: p4 O2 D5.39.217.76月桂葉         3片
9 Z7 J1 H) A  S# jtvb now,tvbnow,bttvbD.麵條         1把
8 D5 ~2 L/ P! i5 U青菜         適量5.39.217.768 c4 C' X# B4 m. o6 C
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D+ U3 z  t+ g4 f& B7 v

# M0 L. z& E( y1 L: g4 V5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h6 e  ]. Z$ k6 V
豆瓣醬         1茶匙
7 H$ U0 `* M; w! b辣豆瓣醬         2茶匙
, z& y3 q/ [& z# e$ |- c9 J: y, A6 C蠔油         1大匙
( r2 G* I' W/ l3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
  T. ?* B7 n9 d4 u8 t2 K* [4 X( t糖         1/4茶匙1 H+ w( v3 @6 q2 ^, \

, `$ u" u* s% h9 u【做　 法】
5 Z5 \( c6 C3 S+ `5 X& ]9 C: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。* |2 O* i" c/ {: R" c5 W
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
% ^" `, I+ X  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。8 R% A% E7 [+ `( U1 L& x' y
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。( t: F% K) z, ]& I1 Y4 i  p
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) x2 N( E1 A" P  ]% \
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
& k! m: N5 C' V0 L) w, c! ]5.39.217.767.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。