BeiDouChef

2 c# m$ X& K6 a$ S0 d' D* q公仔箱論壇" u' `9 S2 Q* d4 g  B
中式古早面食料理食譜大全公仔箱論壇( q+ H. P) X3 J$ c& A. c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r5 b4 b" k# J) I1 `; R
Noodlestvb now,tvbnow,bttvb$ S* e, ^4 Y/ e

$ |. A/ j3 G2 R; U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i8 K+ z5 p7 T; |7 U
三絲炒麵& k/ l- d2 J0 w: r1 ], A: y/ {
【材　 料】
  |! J% Q& j1 ]公仔箱論壇雞蛋麵         100公克
5 T3 o: g7 T9 M$ [% d0 @4 d6 X黑木耳         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C3 {* V( `  \- Y% Z; }4 `$ L4 t' R
紅蘿蔔         10公克
' v3 e3 s) i& C5 u8 C2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         10公克
3 F, h) |% b9 B( G: V& }洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N2 U4 b  Y5 f, R
肉絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @; K8 z8 b4 ^4 k* _5 Y3 V, M4 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G6 x* i7 w" V" [% |
【調 味 料】- g- @( {1 K! H6 [
白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a' U, ]& J2 y6 L
鹽         1/2小匙! Y, q  a& W/ T
黑醋         1小匙
9 \  A; ~! j. M$ Q2 H; `) n糖         1小匙
' }) n, U. U: u$ i& g+ j公仔箱論壇水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f1 x/ c' P$ B6 A8 R& W8 {
公仔箱論壇+ l3 q! |5 Q7 p1 k
【做　 法】
7 I6 d  ~2 V/ {. P3 X1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
7 p4 l) {# w0 F- U4 o公仔箱論壇2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。, K. H+ A' S$ l3 X
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

BeiDouChef

, o; `7 U: @. ]# w( H% R
海鮮炒麵5.39.217.76& J  Y  q, q. Z# n9 w9 r  ?0 ^
【材　 料】
! S, f2 a; x4 G* C9 p5.39.217.76A.油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb7 V: w- \9 C4 L/ y% k1 g9 E
蔥段         20公克
  j2 @; a  U: e) X, X7 ^; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         25公克
# d0 q' Q. @/ m4 R  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜段         50公克
6 x* n' x. H0 w7 Otvb now,tvbnow,bttvbB.花枝片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 `2 G7 f# M; _0 q& C# p0 s# v
魷魚片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]0 w: Y' i1 M5 \1 X' c# e) N
蛤蜊         6粒tvb now,tvbnow,bttvb4 @4 I, p: j( @$ y  ]! S2 F4 }
蝦仁         60公克
' c  c! k" A6 A7 [5 O5 Z5 R0 Z5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         20公克4 m( O+ W& o8 Z
* R- c' H$ K! a& n) a
【調 味 料】
. n/ l- h- g* Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許' X1 k' I9 o, I- ]* R+ O
鹽         1/2小匙6 S8 h2 m2 Q! _
糖         1/4小匙
# ^1 P( g9 T4 G0 v- S0 _米酒         1大匙) t! V& D3 ^' |7 G# w' P
烏醋         少許
. v0 |7 d! P7 p) e' v5 n9 [6 d公仔箱論壇熱水         100cc
, H# v4 S. _' E$ h+ V5.39.217.76        % i" b5 v0 z( e; e" H9 {7 `- U+ n
【做　 法】
1 ^) a) J0 l: ]' Z( z9 t0 d1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ _( A8 a9 c$ ?. h
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

BeiDouChef

8 w1 S  f/ \, e. _7 W
什錦牛肉炒麵5.39.217.76: s5 I2 k& s# w
【材　 料】
, ?# ~( A: s( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋牛肉片         120公克公仔箱論壇; Q' Y6 M! W& i0 Q" Z
油麵         200公克
, N; ], ~: s1 _! B- K蔥段         1大匙
3 Q9 n, Z+ T1 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         10公克
; X# C3 g7 C4 {- w7 R$ W( H公仔箱論壇高麗菜絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z% E& J6 y* s* A9 k7 U; X( g
鮮香菇絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) x( z$ _3 K0 x+ t
5.39.217.767 P/ j( R% z' X
【調 味 料】. K% h7 Y' U  w
蠔油         20㏄8 R) S$ Q2 V9 C
高湯         100㏄
+ {3 t1 Z6 I* \5.39.217.76
  t6 [- d- i8 m% r) s2 U6 J" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 W+ A9 i. q* }' s9 r, w7 G1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇% N2 e5 u8 J: y& n: [& r
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
  h4 l4 |) J; q/ s公仔箱論壇3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

BeiDouChef

6 A0 _2 c/ J& a公仔箱論壇炒鱔魚意麵
0 [+ E, m( j9 w- u4 A8 l【材　 料】3 F4 ~1 v( J8 ^8 k8 Y( ~
意麵         150公克公仔箱論壇3 [) R9 L: q1 y; k$ V0 K
鱔魚         100公克5.39.217.76- I% D: Z  }3 O# ]
竹筍         30公克
- r0 o! {3 T6 r4 j5 I7 N公仔箱論壇韭黃         30公克
! x) F1 H. ~* m1 f1 r7 T紅蘿蔔         10公克
9 N. p, k! F- z  p! p% l  E. ]- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
  A+ f: `& v7 v% f) R: m+ z, Z, ]" K紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l, J- O# y6 g7 @" q
2 `# c4 I: u0 [0 g
【調 味 料】
0 e! g; M0 ?4 E: V公仔箱論壇醬油         1大匙- z3 ^$ c7 j0 @0 y/ Y
烏醋         1小匙
2 ~8 h: y7 ], |# R+ i米酒         1大匙
1 X/ t$ I* F6 b: T1 m) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙5.39.217.76; V/ I$ Y3 H9 T# q; b  w1 \
水         500㏄
# j, `1 c0 H" ~" ]8 C7 g9 _公仔箱論壇        5.39.217.76  J( d  d5 ^! R, h0 H, T- r
【做　 法】
3 _/ P0 D. h. U; @& j4 z" h2 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
9 S* Q& h" a7 m, r4 l# u# w2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。+ U" b& x; N3 n; J
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j$ G, Q/ ?/ c
豬肝炒麵
% i5 ?- E& n* g% K3 O" q5 R公仔箱論壇【材　 料】4 `6 l" _0 D$ \2 T( u9 V
雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x1 T% m4 e" u
豬肝         30公克
( K/ ]/ h/ `' s( t+ ]9 W青蔥         50公克" F- X; r/ a5 s
紅蘿蔔片         10公克公仔箱論壇3 D! W/ J4 e' J( Y1 ~
薑         10公克
! p: }8 p. D4 t$ g紅蔥酥         10公克
2 q* Y7 V4 z+ C! }5 b6 ?/ C公仔箱論壇& a* M4 k7 i' J, H& E  E! |! n: h
【調 味 料】
6 M# y! u; k: x0 M5.39.217.76醬油         1大匙
5 P5 P0 S" e# H8 r% k% Xtvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
6 B1 r7 B# k, ]  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb- x5 p; V8 e* j% s+ P; q
公仔箱論壇1 U( P' }; Y/ D2 I  P, {
【做　 法】
) [- K# s, y2 ~4 {公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
& k, N$ \$ U  c- g; d公仔箱論壇2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。5.39.217.76* w8 x6 c# ^" n' H
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

BeiDouChef

6 a4 }- D% S) J1 i( r/ d5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式炒麵
* U9 X- `/ o% B/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, V! p) k4 B$ z( P* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克5.39.217.764 V  q  s9 E5 @$ j$ ^
韭菜         10公克  P8 Q) b" f  Y/ w& M
洋蔥         30公克
2 i% z) M7 |2 i9 r紅蘿蔔         10公克
7 W+ w; ^, ]: i5 V( F1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50公克
5 @3 }; _: D# t" z" v3 @* etvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克5.39.217.761 R" {9 }% E2 z2 G: t
蝦米         10公克
! W; [3 ?" u3 Z" T5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?" C, r) Q& i% L, z4 @$ S" v% I- z
【調 味 料】
. i" e% b3 N, d8 w+ w! l2 C公仔箱論壇醬油         1大匙1 f. R, o- b5 M
雞粉         1/2小匙
, ^( h- O4 J& u) `7 J* l白胡椒粉         1/2小匙
' Z( s; S' [5 i. Y; C% m黑醋         1小匙
) l7 W0 \% s/ n5.39.217.76水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb. h1 l6 L9 K, N; ?  l( R# {. t
糖         1/2小匙
* Z- c7 R' K1 m0 S" y+ N5.39.217.76
+ q% ~8 a) f! @, u2 V. [% Y: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- a5 L: O( U4 Z3 Z. M( C1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
' A) V2 ]/ h/ b5 @, w' Y公仔箱論壇2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
& m8 h" O# Y% y9 Y: h0 p& J  L9 f( jtvb now,tvbnow,bttvb3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
8 h+ F' ^3 n$ w$ T( e6 S5.39.217.764.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

9 E' V9 p$ `# B  G  U5 S5.39.217.76沙茶羊肉炒麵
+ a; i4 ?# k6 M  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# W) Y7 k0 }# f. a8 D$ P( h' l7 X油麵         150公克
) O1 q  E, S9 l% E% t) |0 {. ^1 A公仔箱論壇羊肉片         50公克
: I$ |  D! i/ G" Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
, M3 d4 }6 t7 m4 H4 M4 Q) f$ c+ j! B5.39.217.76紅蘿蔔         10公克5.39.217.76/ B$ h' W) F5 q+ ~: M
空心菜         30公克5.39.217.76( Y) i) b0 |" j+ L
油蔥酥         10公克
* M$ o' o& [( b8 U- q1 ]5 [公仔箱論壇5.39.217.767 O5 [4 j% P! }, T: a& [1 N7 x
【調 味 料】
' a& o- ]" x; W' `  }8 ?tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
/ k1 V; Z& N: {5 b$ ?3 S% M/ `醬油         1大匙
: B" C/ X( C$ ]8 @7 @2 v9 @; R; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
2 O& L4 X& j) e1 C( W米酒         1大匙5.39.217.767 r! x, m# t6 p) _
白胡椒粉         1/2小匙
# P" a. ?" W  O. J水         400㏄
1 ]& ?# l3 n" T" d% t3 C. P5.39.217.765.39.217.76# C7 P; w$ q" X: ~* W
【醃　 料】
& `7 M) G. g* f香油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C8 E. ?0 {8 x0 V. g- W5 |
醬油         1/2小匙
  r: V. w( S3 x* X+ i7 B  Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2小匙8 m% ~0 ]6 x, E  [- [
太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c/ R6 U- e* R) Q
; Z6 L8 l. g2 A) P) {' Z( \
【做　 法】
; u( }. ~4 j" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
# n0 a3 L& n4 x( n; qtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
2 T0 o- v8 B7 q/ E7 U5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
4 E" V8 Z4 M; \* f; k9 u. _, X3 dtvb now,tvbnow,bttvb6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 |  i! w5 D, I0 @
滷肉炒冬粉* Q) Q" A% e+ o5 O9 g4 _# t# v: H5 g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w6 ^& H! [& L. @$ \
滷肉         適量
. Z9 C1 |) t; x& b! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         3把
6 y: R9 H0 L" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克2 B) ~6 Q8 c) r+ W" c. |
辣椒末         10公克
* U. H' J* N. d4 F7 S5 x3 p8 I' |5 }0 V蔥末         15公克
- T3 w4 Z# \2 \, t公仔箱論壇水         適量5.39.217.767 v. e* }( V& g! `& I& c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {# b" ^% ]. h7 C
【調 味 料】
: R9 X. s4 p% j  x: J) G( p' S公仔箱論壇A.辣豆瓣醬         1大匙
6 N7 \4 `: S4 k辣椒醬         1小匙
- ]; ?: c( B" q! s細砂糖         少許公仔箱論壇- O5 z7 V- ]8 X, P
B.雞粉         少許5.39.217.762 M& V4 j% Z# i$ n. W: X# d
米酒         1小匙公仔箱論壇3 ]3 `9 v* k2 C! d+ s& m

7 B4 H; b0 L% C3 s5.39.217.76【做　 法】
& X" h2 W$ s& y. D. T+ m1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
. v- _  U5 E% f7 _6 z! r0 Y1 T7 E2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb( B3 h" ?- R0 x1 M. z8 i( G* I; K
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。5.39.217.765 j  o0 }# @' O/ t& e5 \
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  A/ t3 g* _- ?1 d9 R1 q* a5 }
肉絲炒米粉
* r. C* ^0 S, t; C4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O' h$ u( o0 T1 t$ H
米粉         150公克
2 T2 {; f: |- R( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵
- P0 c1 T0 r/ h  h( i+ }tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克8 D! |& Y: I/ _! w7 @: c. ^
蝦米         20公克
/ H8 e( k# I+ N2 d$ M# J5.39.217.76高麗菜絲         120公克5.39.217.766 ~5 P. ?( Y0 m( R& I' p" G
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; d% x% C3 o1 g1 ?/ k) V
蔥段         20公克
+ c! ~+ A3 V/ {0 \8 Q: {, P8 T0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
# ?. M' a+ d+ O, A- P) A5.39.217.76【調 味 料】
: I  E/ L2 Z/ N& f+ U$ G$ l$ L/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙2 s$ |! E: o  k% u+ ?' K0 K- n
鹽         少許' s( x/ T8 d6 Y
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^! @# i% n9 c! F# |
雞粉         少許
0 p+ K4 S# A2 r+ p! _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙
! S. ?& h/ O+ l8 ctvb now,tvbnow,bttvb水         少許5.39.217.76  V. B7 W! R9 ^

) N2 C/ k1 j$ [2 c' d/ a5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f! Y* R$ U. H/ C* i
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。公仔箱論壇; J! F7 i2 g/ }
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。/ P6 U5 v, B/ j" B! A& v
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

7 Q) P& O" {7 F炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e; ~% C2 q$ e: S; }
【材　 料】
: N6 W8 X1 w- b# ntvb now,tvbnow,bttvb拉麵         160公克公仔箱論壇/ J3 w+ G: O& ?# C! U9 ]. P, k, z" _
炸醬         適量
1 d% v- V( C* L小黃瓜絲         少許
( W' |1 B# Y3 L2 ~( M3 x: T- Ttvb now,tvbnow,bttvb
! R& H8 |$ S/ E3 Y0 _; y) M【做　 法】
1 _5 Q$ K" P3 [! W) g1 T1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
% N0 M) F2 c6 g5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A' Z% u3 @8 u+ N5 B

# m. l3 v2 {4 U( f/ G1 otvb now,tvbnow,bttvb
- M5 r0 r( G8 {# P1 T) {3 v' Mtvb now,tvbnow,bttvb炸醬
" K6 `# |) B: O8 Y( Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】' B5 Y  }$ q9 G' g) t2 N' ~
絞肉         450公克公仔箱論壇+ h) C* X7 R. N
蔥末         15公克+ t2 K8 Z, |  X# ]/ U$ G
豌豆仁         20公克
( R; z" S+ M6 z9 e* [紅蔥頭末         少許
# [7 F/ S; ]/ z/ W# v3 _6 u; S/ t5.39.217.76蒜末         20公克
' f/ u' u- T1 a0 |9 jtvb now,tvbnow,bttvb豆乾丁         3塊/ T# {0 n4 U$ m

" P+ B8 T, y2 \2 q, X$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s% ?4 S, q3 G2 ]% H' H
豆瓣醬         1大匙
$ ]+ A2 }8 h$ v9 C( a, J: p1 [甜麵醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p* W. z3 i3 Z5 y7 ?2 ^
細砂糖         1茶匙
# @7 {, K& F8 E; ?tvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄
- m& d$ m; ]0 y太白粉水         少許! a: S$ {: T4 E; ^
公仔箱論壇& j8 S. t; A8 S. W  R
【做　 法】
# b5 `: q- _8 m2 m) @" \1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
  [6 T8 ]' ~5 m7 m4 D, t* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
7 R* O- _) n* a+ D& r9 c$ _: C6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

7 j7 c, ~: `$ z7 R8 E2 z
炸醬涼麵% X, W9 r4 Z- V0 j
【材　 料】
+ g( v/ T/ t/ b2 l: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵         150公克
/ [. p6 a) M* N& y1 m, Ntvb now,tvbnow,bttvb炸醬         2大匙
/ [" F4 y. m, O( {. `絞肉         150公克
) [4 O% i7 }  \. d& w# D公仔箱論壇小黃瓜絲         50公克) |' [9 G7 h) [: k
紅蘿蔔絲         20公克) n6 ~+ D0 ]4 X" @
綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O) v2 e7 j+ f1 r( X  o8 R$ ~
涼開水         2大匙
; H" I3 t2 u( ]+ L0 s0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u* P& E4 K4 l1 h【做　 法】
" v6 l3 d- z8 o: B5.39.217.761.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
: P! Y1 h: |, s; W2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。8 `+ `8 H1 I7 J2 @9 Q) a$ j
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。公仔箱論壇8 H6 L5 ^( A: a$ C
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.760 f! o8 i1 c: j# ]5 ^
台南意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |& m: _4 R, b! P# w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 K: K7 {' m3 G$ ]) x) L
意麵         1球
+ l* ?/ K% ]0 U4 y0 F- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _$ g' J6 _  P4 F. s
滷肉燥         適量
$ D: R" E8 B( y公仔箱論壇韭菜         15公克
( o9 W4 q" R( y& e5 n; @% s豆芽菜         20公克公仔箱論壇2 }- p+ n/ w4 h. }9 j
5.39.217.76# u0 @2 I3 x, p; w9 N
【調 味 料】
. Q( O8 |7 R/ U2 j6 Z% X6 l1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! [- ?) _# q- `) D# }9 I
冷開水         1大匙
  u. [  w2 n# x" g. B鹽         少許
, Q2 ~. k7 V8 Q: Z) l* g8 h: z* m2 i3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         適量5.39.217.76/ B5 h8 S4 L: w- k7 T; V3 |
雞粉         適量; Y2 U! ]- q* U  B8 X! P4 B
白胡椒粉         適量1 n% T% y, R) }' \, ]
5.39.217.76: S% [: x9 r8 V9 N
【做　 法】
8 p1 M. R6 J" C3 b% Z2 U8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。5.39.217.76) i5 R9 u8 b" m* ^
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a2 c; M9 x9 p1 C+ b4 W; q6 P
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

& T2 {/ n% }1 ?公仔箱論壇鮮蝦粉絲煲5.39.217.764 @5 ~# r* F! q, k# \/ s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) `! q  m( B4 _- z
草蝦         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L- J6 a* K% ~
冬粉         1把
! O6 g$ X* r$ h) J- |& {6 ^% m* a薑         3公克5.39.217.760 S! o, |# @2 H0 R* c% f
蒜仁         2粒
$ ?* g. U# k) |% [$ i. A5.39.217.76洋蔥         1/3顆公仔箱論壇7 [" [. h2 N+ l7 q3 H" b- \
辣椒         1/2條5.39.217.76; i: n7 w5 L' k& D' c( z
豬絞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 F. F/ w/ L; U2 o/ S& G8 i% f& W
青江菜         2棵
" v7 q+ O5 R5 f6 S$ L5.39.217.76) H$ A- O8 e8 \) l& @- t7 [0 v
【調 味 料】
* L9 d$ C4 F6 z  Dtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         2大匙
) _  ^) z1 r" q6 ]% k- I( d公仔箱論壇白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 Y- `7 m7 K5 B& N$ I* h% P# X
鹽         少許5.39.217.763 ^/ s1 a7 O+ h6 i% ^
麵粉         10公克
6 w: Y! `8 ]" u, r% c/ t2 U: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄. j& Q- j; x( @, y! @+ v( s  u
細砂糖         1小匙5 ^: b9 i$ A; ]* v
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb" M: d0 Y. S) x
5.39.217.76* C2 ]* l" a8 h+ v3 p, X
【做　 法】
6 B* t% k9 A  q; U% ~8 }5.39.217.761.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。公仔箱論壇, A2 R7 r7 e2 {  z
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。- F) G' x) G. t1 a
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

9 R( \$ w3 n% r. P三鮮炒麵5.39.217.76( l; c7 E% q$ h0 _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ e8 ]: k8 f) j7 X
油麵         150公克
# m6 _( B) I6 b魷魚         50公克
6 c4 D1 y* M# ]( o2 k5.39.217.76白蝦         8尾
7 P- P5 z& |, G% U7 r4 {, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         3片tvb now,tvbnow,bttvb4 [6 ]7 [0 o* K) z" n* C/ e
新鮮九層塔         2支
" G; l/ g" e4 H" g7 A& [' t蒜頭         2粒
$ l' z1 t8 r9 ~0 h! O) A5 }洋蔥         1/4顆
. S7 ?7 R3 v. D# j- X# N7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^3 O- B0 @1 P
【調 味 料】
/ ~0 p4 ^. `7 ]& ^沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I' \  Y! Z7 k$ b+ H6 v0 P' z+ F
醬油         1大匙2 C2 {8 G! [7 \3 f3 \7 x4 t6 S
香油         1小匙
0 @; e; W; c1 Q; A/ r公仔箱論壇糖         1小匙
  v# R; o/ c  d5 [$ @% u6 J: L* u9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d5 P0 p3 g  @

+ Z- `& ]9 D: r公仔箱論壇【做　 法】
0 \" c7 d8 v1 [+ m" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
( b9 s2 h! Q3 [# A  y5.39.217.762.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。% K8 D% O9 g; O+ ]. M. ~  S
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。" x3 L; ]% Z" T9 [! D  }. m
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.76& `. N8 G$ g5 r2 K  Z' x9 }
牛肉麵公仔箱論壇) w5 L/ Q; b& A, C- E6 @6 Q. L
【材　 料】
/ \# ~$ r& Y6 b8 S& o" {公仔箱論壇A.牛骨         1塊+ \+ [6 u( {: j4 t
雞骨         3副5.39.217.766 J5 V2 |5 X0 R$ Q
洋蔥         1/2顆
) c1 Y& ~( X# h/ u5.39.217.76紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇# l# T  r$ V0 J
水         3000㏄
5 X0 N+ A' j) M5 t( i" p: nB.牛肋條         300公克
0 |2 r6 j' n1 Wtvb now,tvbnow,bttvb薑         30公克$ G$ k7 Y+ z) u2 P8 ~& Z& c
紅蔥頭         15公克
( j! P8 q4 B: i8 T, M7 ]# X% C蔥         30公克
* M8 W: u3 [% [C.花椒         1茶匙
! _; E- w, `( R: `3 s8 `5 Y0 P9 ]八角         6顆
/ ]) {$ z/ Y. s1 [; c桂皮         1小段$ z! V+ Q3 ~5 G7 G5 u1 ^) U
月桂葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v3 @9 w& U& p/ J7 c; R$ n. m
D.麵條         1把
* }7 V% B4 u' b8 X0 Q6 {/ x+ o5.39.217.76青菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 D* O5 s1 l8 W9 X4 j  R
蔥花         適量5.39.217.76. c% N# C1 N+ b) S4 L- v
公仔箱論壇! `2 \& |' z: c8 n3 G
【調 味 料】
; H2 Q6 v( i/ L* m: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h2 o, X2 r8 F
辣豆瓣醬         2茶匙
! M; R5 }) ~' j9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
+ O; \3 m- K+ R6 `) {3 Y/ |0 otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
: |/ j9 b, i( l9 j% I* W: [/ o5.39.217.76糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r7 E$ P3 T# C4 ]4 j1 K

2 q# u) a* B  d0 u" R" ]3 e2 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇% i* }7 a) ?6 q$ [6 [7 x
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
' q1 c: ~$ Y7 w5 g8 Q2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
. ]8 w1 |0 z6 ?; {$ G5 Z5.39.217.763.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。. j2 }6 Q, w( f9 Y3 I2 ~
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
  S. T8 }0 I, L' F5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
6 F& ^- r# o. P5.39.217.766.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f) N4 S: V% R# [" q, Y  ^
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。