BeiDouChef

/ v5 ~0 u- n: y4 Q! F) [: m5.39.217.76
, ~% X9 d" o2 S% G! O公仔箱論壇中式古早面食料理食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^5 l1 c( T  n9 O

2 y; {* }8 U, m& |5 B, W, DNoodles
6 N0 B) `, b& _- a5 i
( U7 l( z3 ~6 x& Q. F7 t/ i
1 K& g7 n/ I) d/ u! E/ V4 h. I三絲炒麵
0 ], K6 d% z, T+ h( n* \公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇5 k9 T, s' z/ D* d3 b/ U5 V1 N. g
雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ R) ~( W# m/ \! V1 }0 i8 u
黑木耳         10公克
1 K+ Y( A- @$ ~7 k3 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇  X6 Z) D; C! G6 A6 D! `
小黃瓜         10公克8 i0 B9 ^; K3 a9 a( |/ m
洋蔥         20公克
* l. U, N" B% _% }4 ^( C公仔箱論壇肉絲         20公克5.39.217.763 g' S9 v- `7 C+ }

2 R' {5 a% v/ F5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇$ u6 J; O8 g8 W; i" {  J) `
白胡椒粉         1/2小匙
; x' {* F& i" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙& i- V2 d/ Q- @2 b0 i& T: V7 p
黑醋         1小匙
0 F7 f/ ?! ~& A  V! K* ]tvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
3 b. a6 h7 _9 K- f5.39.217.76水         500㏄
9 _5 @' W' F+ m" W% F. p5 s公仔箱論壇- F4 y6 N7 E( |; i! B: @3 ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B$ @3 Q, |6 o# s
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
1 N3 K* E) }4 \. c' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
& J" F7 Q4 j$ Q' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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/ U$ X8 i1 l9 k  I公仔箱論壇海鮮炒麵0 {9 D- N# r8 R
【材　 料】
0 z3 G3 [& h! E9 L# J, D0 tA.油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb0 W4 ?  k0 N3 ?% Q; ?+ A
蔥段         20公克0 @, R/ a& {( P9 s
洋蔥絲         25公克tvb now,tvbnow,bttvb# k9 K6 c8 z: D/ _' v- A1 F
青江菜段         50公克
: A3 Z/ a2 `3 g4 \7 `' o9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.花枝片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G  g' P) E8 Q
魷魚片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb* r, n1 a8 ~8 f% Y
蛤蜊         6粒
- j! _  B! L9 S) _- Z6 A# X蝦仁         60公克
/ ~( h% {# U1 @& j8 y1 ~5 ?+ T5.39.217.76魚板         20公克公仔箱論壇( R) y) F8 n$ q
+ k/ h9 Y  J& \0 e6 k( q( S
【調 味 料】5.39.217.765 _3 r+ r. D* A* Q. ]
醬油         少許
& q" t& X3 M4 Q5.39.217.76鹽         1/2小匙
% w4 v/ r/ e3 L& p. s" j6 r, Ytvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 P4 f6 G0 r. E2 `8 f
米酒         1大匙
& c% ?0 ]+ L' {8 ]% e( `+ }烏醋         少許. U9 f8 D- C# A4 G8 a
熱水         100cc
2 }3 z0 f3 S, u. x( J        4 Q* g7 C# l4 ]! a. R
【做　 法】
, e& E- x6 J, ?8 C6 b5.39.217.761.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
7 i7 z  d4 ~( \) O7 F4 x' ltvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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1 h: x* E, Z; l1 U5 z. s8 R+ Y什錦牛肉炒麵
0 `" R8 M+ j! ?' rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 _4 \1 e! f* K! k" Ptvb now,tvbnow,bttvb火鍋牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b7 N% H% F7 Q" F
油麵         200公克
" g! [& _$ f' ]: z, \+ L: c  I公仔箱論壇蔥段         1大匙: z8 Q1 M6 f. g2 N0 X
紅蘿蔔絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: o* N" q. h! e  W$ b' H
高麗菜絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# K5 U; z2 H# {6 ^. i
鮮香菇絲         10公克
, C2 |3 j% y* i9 |# @; T1 z
) K6 K2 i2 D% c5 atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]0 J" |9 j" f9 x6 n
蠔油         20㏄公仔箱論壇3 e+ l( R# S% D. e* T/ p
高湯         100㏄
" m9 k4 F/ O$ g* d5 }. @
7 W8 H: X$ C( T【做　 法】公仔箱論壇: l; Q( ?8 S/ f
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 w9 {- f5 b0 w( ^, S
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。公仔箱論壇4 n5 W7 S7 y' @& L1 M; q! D! j
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {* q2 `1 O) F( y# P
炒鱔魚意麵7 a3 v( K4 X4 }2 ~$ `# \% g
【材　 料】
% K5 S4 ?- v7 i' Y* |* A. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         150公克公仔箱論壇3 G/ ~$ d8 r/ C1 k$ r
鱔魚         100公克+ [2 q. {/ H" J2 @
竹筍         30公克1 H7 ?! q5 ^" \$ E( \0 `" }) \
韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n3 ]6 M! [6 \  R" v
紅蘿蔔         10公克
3 ^6 f# @5 @8 d6 m) Y+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
3 |4 [+ r! r4 f. C9 u' K2 Y  Q紅蔥酥         10公克
, m$ Z4 w" I' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z) m; I5 I4 Z) D【調 味 料】
3 _/ a) K) Z" ~( K$ {9 `5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙公仔箱論壇7 i' l! z% p0 x2 G
烏醋         1小匙公仔箱論壇1 T% E% O8 R0 I0 K" \0 y
米酒         1大匙5.39.217.76  C% q, I( n$ R  D% I$ e, ^! H* o3 h
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a5 X. r( J1 L4 n7 c; k
水         500㏄
5 \) J' r0 Q  W( j+ B( e5.39.217.76       
/ o& B3 g& p& l) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) A/ ?. Z( h' e" T
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
" _* Z& x, ?% G" a$ u5 g2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
. P7 S3 [0 E' s8 P3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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# S* U6 n6 M. _3 N' p* e$ _9 T, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝炒麵
% f3 \0 U9 o. c【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) _6 Q9 [0 m7 I! h1 w0 @
雞蛋麵         100公克公仔箱論壇# S# `6 u/ D( V" d
豬肝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C* t: ?$ _& i5 w& h
青蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, R9 `7 h& b4 J0 j% S7 }  d3 z
紅蘿蔔片         10公克
, l6 V# y- x% f, k* B4 q8 e" ?5.39.217.76薑         10公克
4 \. W6 t0 _2 U0 m$ Y+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?- D% q0 A0 P$ [0 A' z
公仔箱論壇, x1 {) d/ d- N# I: x7 Z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m; F5 u0 L( U3 ^/ h! u/ T
醬油         1大匙
9 U4 W# f% ?# F7 A: {5.39.217.76香油         1小匙
; r. e+ N1 G* u9 f; otvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄+ A" V# K6 ]9 y

, C- P1 V* E9 {* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇& |# m# c+ t$ ]0 c
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 k% l' P# q) Q2 J( x; V; a
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。( j5 h# K, Y+ l6 I* W7 z  S( Y
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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: J. V& x; n/ o7 i! w+ C4 `
台式炒麵公仔箱論壇: }, J1 w) a$ }; x7 R
【材　 料】. N5 U1 b* b5 r
油麵         150公克% V1 {+ p1 e6 E% I6 p& r  H
韭菜         10公克
* y, X9 |, w9 q* w- X% l: b( X$ p5.39.217.76洋蔥         30公克
# b$ b: u' A0 L% ?- s4 ?$ `紅蘿蔔         10公克
$ d! l% @! g: y' Y% L豬肉絲         50公克
% F: ~- k/ X* W油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f/ x) t0 k% d8 ]( r# m/ @) [0 j# ?( E
蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 \" M& P7 W1 L5 D8 Z
5.39.217.769 J. e( I+ B0 G8 }
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 C, `' ~: M% F- C/ s2 `; D
醬油         1大匙
/ \6 @/ j( Q/ ~6 v1 s9 A" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙
+ d" p  \! `- r- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙
1 c; x; g# d0 V4 \6 K! {黑醋         1小匙" T1 V4 X; U. }* q
水         400㏄  `; [7 B. G# A/ q, C
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s: y) G7 G/ A+ H0 K. ~6 [( ]
5 I8 F  n' X/ k: b
【做　 法】5.39.217.76# k/ [, `! g8 S/ y8 j
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。5.39.217.76! w* t1 p5 \: W7 Y& D
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb& w/ O$ c( O0 m
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
+ b- {. x2 c7 Q* S4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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" N$ ~$ z0 q8 ~4 b: |- \) `公仔箱論壇沙茶羊肉炒麵
& _9 j# D! W1 w( j8 V- [6 n  U5 \% U5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x$ S# I/ X$ g1 j
油麵         150公克
* a$ s" n" w4 |/ U  t3 a; x) h羊肉片         50公克公仔箱論壇5 a' D; a1 F5 m( b  P
洋蔥         20公克
) G( Z, R* B! J0 Y紅蘿蔔         10公克
/ l6 Q% G+ T' _# l- z/ `5.39.217.76空心菜         30公克$ K6 V* h4 G$ {& H$ d
油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! V# ]" ^3 T/ Y* ]

& H$ D8 N) b) I5 l' S! j8 _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( J8 u, u8 p' x0 y/ k沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! a7 b8 T! P. n) m6 N
醬油         1大匙
7 T2 V; R  i  }$ q& _  r# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* E, L5 \" I$ _
米酒         1大匙
. I4 E! i" l8 D6 K5.39.217.76白胡椒粉         1/2小匙
9 C6 ]& U* t$ Y9 d: S1 a; V水         400㏄5.39.217.76& g" F9 \2 h% V* ?2 N1 r: d
& j, {# c) w3 d/ _# S/ D+ S4 W7 F% S
【醃　 料】+ M6 Y2 P; k" A, D* B( ?
香油         1/2小匙
9 R: r: }$ L# R5 h醬油         1/2小匙
7 F8 r' F1 v. p$ \+ r  i6 I7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2小匙
0 E6 ]) j: F- C! g% P( J4 `5.39.217.76太白粉         1小匙
: j; Y; b! c# Y) f- j$ P2 X/ l9 X# o4 q) L
【做　 法】
; c" m2 @2 ?9 a) w& a5.39.217.761.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
/ Q+ W- H# A3 [4 [) s/ R; p3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
* w, {% R% x3 Q" v+ U公仔箱論壇5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
8 J8 T  N$ G  Y( c7 N+ w# O) c! k6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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- o* c- g& R: a9 f7 m, }( c6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉炒冬粉
% F( z, R8 v% o% y! U$ @8 G5.39.217.76【材　 料】5 L3 m& |) E2 g( U3 U: y" a
滷肉         適量& T, `) ~, |! K& M* t  u& x+ e/ u
冬粉         3把
. V/ W, |  Y0 `: h0 ?) Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克' W4 g" e1 v- n0 q# c
辣椒末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u- D8 S6 q6 Z9 j. z) {1 Y
蔥末         15公克
6 M  O  w$ t# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量公仔箱論壇- b8 Z: B, K8 l; p! w

3 e, Q2 @& m. |5 u5 ~" w3 i【調 味 料】
1 s- g* R/ w% c! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣醬         1大匙
2 q( f7 R9 X; j( d5 S+ l4 @0 F公仔箱論壇辣椒醬         1小匙
* X/ X; \6 h/ I! r公仔箱論壇細砂糖         少許
# n$ t# G5 K; I0 YB.雞粉         少許. v" U9 x% Y4 i7 f9 P
米酒         1小匙
1 h; ]* I+ Y! R8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l- d& G! P* L* O) W2 Y
【做　 法】
0 C: U4 q: e& p; R5 c- ]9 y1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
: o) U4 v* A9 y( b" n5 ^* V* X2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
6 C+ |/ ~/ R* }" [3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。5.39.217.76* _' M. U/ Q8 v8 h* r
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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0 O3 L( a3 R" [. n肉絲炒米粉4 O1 Y- N3 c: Q6 \% T: p# N
【材　 料】公仔箱論壇: P! T3 m5 W* s. b, T
米粉         150公克
3 J/ y# c0 F& D7 [4 E鮮香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb8 a2 v4 @+ Q: D0 x8 |: Z
豬肉絲         100公克
0 Q* m4 B- Y9 }5 d! {( S& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U: f6 u2 f' t
高麗菜絲         120公克8 v, T% f: l. s" S# X3 B
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇$ h% s' X/ l( D  ~. ~
蔥段         20公克
& m+ W3 X) h; l  S0 |. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @" w- K; D3 [5 S- Y- A( E公仔箱論壇【調 味 料】
1 q% |- [4 J5 W/ G  b4 a$ |5 E5.39.217.76醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r9 H% @# p# {, ~7 }
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d& q, D* d4 N+ }# k% l- {
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ S- \- N0 ?% m; [- q0 p
雞粉         少許, ?: G7 n# P2 L$ L1 {
胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z/ o0 K5 w8 u3 }0 |5 X/ @
水         少許公仔箱論壇2 }- n) r3 Y$ E/ }% Y
9 ~+ C, v; T* C3 Z2 U: q
【做　 法】
- x5 B' F) S+ Z公仔箱論壇1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
3 q' ^' p/ B" A' mtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb( Z+ e5 t, _6 c
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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公仔箱論壇( ?; d# `( J( b# G8 B7 k
炸醬麵" T/ b( [7 T( ?  Y: n' n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- D% j" n' i. s  I
拉麵         160公克
. s  _- B) R* G6 Z' C炸醬         適量- f3 E3 U0 g6 e, q
小黃瓜絲         少許
% y, L1 i, f9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d: j6 N' Q! p% E- E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  x8 b5 l- _. f2 R: U5 C% L2 b
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。5.39.217.765 I  h/ w( M6 O/ N* x  G
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
. M2 ~3 r4 G1 @* G公仔箱論壇
: z6 B9 R; Z* \& b9 L公仔箱論壇
2 [% A: `% p' U炸醬tvb now,tvbnow,bttvb" A. I6 n  Z0 x7 [1 q6 x; S
【材　 料】
% h( L: \. s! g; K' @絞肉         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p% P% `6 ^# t
蔥末         15公克
/ p4 m1 @4 D3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆仁         20公克公仔箱論壇1 w2 c; h6 c' c+ A( _9 Y8 e3 P
紅蔥頭末         少許
1 x! H  x( x9 C7 D+ P. R# J蒜末         20公克
/ A- k! }: I# ~8 V8 |; j+ y豆乾丁         3塊2 V% n6 }5 Y- j" ]

' X7 n$ X9 I* E5.39.217.76【調 味 料】
3 Q2 D  Q$ J7 k% M/ b' V9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙
5 t! Y+ j- }1 Q+ z, u5 d3 Y2 B甜麵醬         3大匙' U8 i) t, M/ g; A: \
細砂糖         1茶匙
+ Z- s% _  S: G水         300㏄
1 e9 f. W. _) n1 T, M+ h& _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         少許5.39.217.762 Q" F+ Y# G! ]; G/ G- W* }

) w; Q4 [7 k/ f5 H! C公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇) T8 x6 R+ ~0 H5 }+ |
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
1 r- @' o! O2 m! q# J+ H' Ytvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
2 A0 X1 W# r4 f3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( \- s  w7 n* Y) W
炸醬涼麵
, f4 [) ]# |) ^8 p  X" @5.39.217.76【材　 料】
, k7 B6 `2 |! k# e8 }% [tvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# ~8 `  d" Q9 P* K3 [; [9 ]
炸醬         2大匙
& ~  n7 Q# t5 g5 Z1 s4 }' s1 ]絞肉         150公克
$ G. y' }% [* ?8 T( s1 Wtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         50公克" I) R: j4 H: e8 A& H# X; D/ t: [
紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇7 Z) R9 ^" ?) ~: G  ]+ y: ]
綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z% O  _' @2 {3 b: h
涼開水         2大匙
/ ~% c- w, ~' k) i6 ]5 o( _" O
' Z+ X6 O+ o* X/ y, Z, S* ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76# S: J0 O- K, Q% o/ A  }- N
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。) t8 ^! O. i+ ]: h* _! P7 R2 M
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
( ?2 C( I& a' k  R+ Z' D3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。公仔箱論壇  j. r! J0 O4 @- q8 O$ G
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! k$ k" X/ j# w. Q! d
台南意麵公仔箱論壇* p5 S9 r9 s' O
【材　 料】
# b* r( C4 c, Y' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         1球
) C. X7 Y) a' `9 r瘦肉         200公克5.39.217.76. i4 G5 }, t+ V5 m4 y
滷肉燥         適量
8 k, l4 m2 C6 c1 A: ~' r5.39.217.76韭菜         15公克
: }5 z# ^. \) O+ g; H, ?8 t公仔箱論壇豆芽菜         20公克* E% q' p, p3 L# B$ K

% @+ s4 s/ X4 J) ~& e公仔箱論壇【調 味 料】
. M9 q7 r( z5 o8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 H) G; m' I' m  C
冷開水         1大匙
2 j; l8 [9 C6 R% K1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
6 Z6 E! x( \3 U% {8 A. b+ g' @  _+ [+ Ptvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         適量5.39.217.76+ Z3 y- B. e( C5 o8 y
雞粉         適量
8 O8 P( s: t3 w+ y$ X公仔箱論壇白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T& P% s" y. Q4 ^) |! Z3 k

7 O4 n# {. A4 m+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76& V( Q, K" w3 l3 ~# W9 x
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。, M! K1 C. Y* o1 B$ d
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
- s7 n' c2 w2 B* j. \$ ?) t6 G& u3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

6 g# \7 o) ^0 k# g) s: ~' j公仔箱論壇鮮蝦粉絲煲tvb now,tvbnow,bttvb3 d& _8 m: @" j) X" `5 P: A
【材　 料】
# n- Q8 N7 `' Utvb now,tvbnow,bttvb草蝦         10尾tvb now,tvbnow,bttvb# j" h0 y9 `, g6 G7 E& }
冬粉         1把
! m5 b/ D1 Q1 W* I6 n薑         3公克
1 c( h' q5 y; T2 W1 e) Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         2粒5.39.217.76( p7 `% R& x2 Y  X4 I% z
洋蔥         1/3顆
/ A# ]3 T4 e1 |) g辣椒         1/2條
$ W( }: N0 |- d9 Rtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         50公克
' M0 K% U: s1 H( Dtvb now,tvbnow,bttvb青江菜         2棵
- t! I! A3 o9 `% I1 O. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k$ f% Y3 ^" s1 T8 a: t8 }
【調 味 料】公仔箱論壇( Y% V) n1 a/ v6 Q
沙茶醬         2大匙& U; m0 Z# H4 C! q& m5 @
白胡椒粉         少許
$ o; _; E' p  k. i4 J' p' a' x* y鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ h& O$ o9 d1 R; \" W5 Y
麵粉         10公克
8 t+ S" M+ s2 V8 |水         400㏄
6 J8 `8 j0 b. T% J3 `  \7 f) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙
7 S5 R5 x" {2 C5 q5 t7 M. s! \5.39.217.76白胡椒粉         少許
$ i$ P5 {( \" m公仔箱論壇
% d  N, ]( l1 D. h公仔箱論壇【做　 法】
) F, y9 x' W" B1 X4 q1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
5 o) a, G# s% W8 i" ^: v5 |2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z5 P* E; R6 b, F! m
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

7 Q1 M6 F6 B* utvb now,tvbnow,bttvb三鮮炒麵; R( J3 }1 _  ^& d) }, Y6 v
【材　 料】) G; S2 g$ X! P2 [: v4 a; Y9 E, U
油麵         150公克
% E4 P. a5 [- X/ t7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚         50公克
! h# j0 s* C4 ]& [8 d公仔箱論壇白蝦         8尾tvb now,tvbnow,bttvb7 k( a* t" ?7 D0 E. c) {
魚板         3片
9 |9 \3 Z& Q- e$ i# ~新鮮九層塔         2支6 ~4 N1 t% @$ E. Y7 d" L
蒜頭         2粒公仔箱論壇. s/ ]9 d2 a" S3 [
洋蔥         1/4顆  B/ I1 t/ d5 ?* m3 g( u( m3 I* h

3 Z: F: ?1 A# y【調 味 料】2 G: o4 Z9 W% G: M
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L* }; j- [% r3 Q% x
醬油         1大匙5.39.217.765 A0 O/ }3 M! A8 f2 J; h
香油         1小匙
8 Y: P; h# O  R7 C公仔箱論壇糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P0 }! D( H9 Z( ^6 _, {
水         50㏄公仔箱論壇" K; S7 @. B* j2 S' z" N3 s

) e# u( g' p0 X: _) u$ k; W【做　 法】  b/ h6 Q- g! p" g
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。公仔箱論壇5 E" Z; e. M2 ?% f6 z" O# V
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 _& @7 j- V/ L: `6 ], A
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
* Z+ z2 ]1 n4 {. c- \2 D/ S2 N+ V: W4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

4 G' w3 a8 [+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉麵
% O% \  U, m6 y6 G" O6 B3 g6 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 @. a5 D3 q' r& x; xA.牛骨         1塊5.39.217.76+ p. l, B' Q' E% Y
雞骨         3副
5 _, _  M, _9 b! _2 `. q" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆
: `9 `/ m8 r& [  h: n. l6 E- P# u紅蘿蔔         50公克
* {1 J" P) W/ p水         3000㏄5.39.217.76! x) y% R  N0 f: B, b; c/ y& v& ?
B.牛肋條         300公克
+ z- V% l' S; f# ^公仔箱論壇薑         30公克
9 ]2 c% T' [" I8 o. }  ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         15公克5.39.217.76, L7 l' N+ ?( m
蔥         30公克
+ L$ r) k1 b& f公仔箱論壇C.花椒         1茶匙
" e3 D% q. y9 Q2 f八角         6顆
; y6 m1 l2 O- d# Stvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段5.39.217.76$ E8 u2 b% Y1 D$ A
月桂葉         3片
: B6 Y& W  Q* F4 n" o& s* F  xtvb now,tvbnow,bttvbD.麵條         1把tvb now,tvbnow,bttvb+ H( o* _; U9 K9 t( n
青菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]- Z8 `1 y% F, i3 E* ~* n( V2 `
蔥花         適量
. b- ?/ z2 a* S1 |* Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R" k( ]9 F3 o$ o+ j8 X6 ?, u
【調 味 料】
8 G/ V& Q) B0 }* Qtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇3 Z8 K. O% n1 x/ H+ I3 Y
辣豆瓣醬         2茶匙& d8 S! d3 }) L
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R5 ?9 v; v3 M
鹽         1/2茶匙
3 ^" h% _% ^$ B) m+ Btvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
/ m+ X% e: K- I$ n! F公仔箱論壇( t0 d6 ^+ [2 q% ?* @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 `9 _0 X5 L4 j% M7 A& q7 z
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' s( }) G7 r1 C$ U  ^
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
. R$ H1 A5 A9 X: a3 Stvb now,tvbnow,bttvb3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
2 S- Y! E! {  ~8 ]4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
# e6 f* z: b/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。5.39.217.76. H' K  ]$ T; s7 w1 B  y6 |8 C
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb+ _3 f: F2 i$ _& Z- {
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。