BeiDouChef

+ a7 @2 u5 [  H0 m& M- b
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中式古早面食料理食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L* z3 H! r! |0 T

+ X! ^( `3 B! G# }3 B公仔箱論壇NoodlesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]( p( d, W% h; }; B8 Y3 |- e

7 B2 a" F% H' W, E( ^' O0 ~1 E5.39.217.76" O4 s3 E5 y2 c& _: o
三絲炒麵
( v( v; b2 l9 [  v4 \+ w【材　 料】2 t9 J* H0 k; q- W
雞蛋麵         100公克
2 {8 O2 M# r9 K. ^9 u# ^# }6 o) [黑木耳         10公克5.39.217.76% f4 f5 b8 u/ [  S" U  Y( n
紅蘿蔔         10公克
! q+ S$ }, ]' ?6 i! |1 X# a; m* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K' M" h" W, S9 Q6 z
洋蔥         20公克
% P* ^5 V* d. v/ }肉絲         20公克
3 U  r( B, ^6 A) |; L# m
% t' P9 Q2 v8 \9 v4 Y  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* R& _4 v2 D1 j" f9 h' V' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙
4 y5 f, h3 T: x, q+ ]鹽         1/2小匙+ }+ Y1 {) C7 C( V6 t
黑醋         1小匙
& I3 [1 w" I2 X( Q5 L糖         1小匙
% V/ ~3 e# f6 p, E- ?5.39.217.76水         500㏄
* Y, h$ p3 G8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _: B3 }# W) U$ w1 ~9 V  v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @. T' k% R$ x
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ }) V$ L! \( ]) a1 {
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
: d. |8 C  A. ^9 P  p$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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5.39.217.76( a  A: V& K7 k; A& f# s' C
海鮮炒麵
6 Q8 p0 a& d1 d) ~: v4 k【材　 料】
  P/ O4 r) E3 E& i6 ]5 C' `A.油麵         250公克
* n0 ^7 d8 l2 X! h' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克5.39.217.76# a  l3 h" _* |. k
洋蔥絲         25公克9 s" v% K# w$ ^3 A4 R
青江菜段         50公克
% g- b7 G+ {# k' t. {B.花枝片         60公克公仔箱論壇; X& D: f( h5 K8 X' D9 w
魷魚片         60公克
. s, C7 h. a1 O6 t蛤蜊         6粒- }; n) p- y. @$ [' d. _# c! n
蝦仁         60公克
) R7 C, J1 E1 ~$ d) l# f4 t. n' a# s魚板         20公克
( I" H0 |7 O5 t* G+ l1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B# O; e2 A/ c8 ?" h【調 味 料】
3 j7 l4 [" J# M& C5 k9 c0 L$ k  }: i/ u醬油         少許公仔箱論壇, ]6 @9 `! ]! @, H2 C2 f" _8 R" ~
鹽         1/2小匙: d9 E) O! n( g+ t# j% T% F" t
糖         1/4小匙
* P5 b* q$ d% G5 e& d5 J8 C: O+ ?米酒         1大匙
8 P! H0 E- b; N4 `5.39.217.76烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |% ~) V. H+ J7 l. ?! M4 ^
熱水         100cc公仔箱論壇! T0 f' C  z- m' m- P
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F2 c# Q8 S2 ]8 ?  u0 R
【做　 法】5.39.217.760 y# q  W9 [" L, u% {. z7 o! ~6 l
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
* M) J7 P* a( L& O8 W公仔箱論壇2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 P9 V( ^0 y( o. q0 t) P
什錦牛肉炒麵3 E( x7 i: P4 j" G" K) o# o7 }
【材　 料】0 s# w- w2 f2 y2 y$ l
火鍋牛肉片         120公克
5 d8 @' [% f$ `: h% v. s公仔箱論壇油麵         200公克
) S8 C8 n/ @, \2 stvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1大匙
4 v% e" l3 Y! n, ~紅蘿蔔絲         10公克公仔箱論壇- q5 I* g: k7 L# P5 P. p( m2 o
高麗菜絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V5 X0 B* {1 F! W' b
鮮香菇絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 N- M. l! `" w; C. e

2 f  N5 T3 _9 g$ ]9 }8 C3 S, k, \9 L【調 味 料】# o( z( g4 p/ A7 i' Z) u
蠔油         20㏄
: m) D7 J# }4 v$ w3 W5 V3 j高湯         100㏄
1 P3 A& `  r! X  X: V% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r7 f* y- X- n+ D. k) X5 F, E! y
【做　 法】
4 c8 h% r) V8 F; qtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇; H* N0 C" H" ]7 x% m; a
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
  @7 c# F$ Q" S6 `3 g+ C7 _0 n; atvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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( V2 n' n  C3 D" M4 f! E5.39.217.76炒鱔魚意麵
  `9 R- i6 R5 N; z, ^7 z4 S+ m【材　 料】
- p, p7 V* Y0 d; `# O意麵         150公克
1 {5 L* J0 f6 N公仔箱論壇鱔魚         100公克
* F! U- G; A# ]7 [" v8 S! Y2 Xtvb now,tvbnow,bttvb竹筍         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P9 c& q5 @- M5 z1 S  ?: ~" L
韭黃         30公克
; r3 Z6 F" T! h/ D8 R5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
2 o) s3 K  {$ t" ?6 Y) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
! s# P# E' u+ A6 W7 f* [公仔箱論壇紅蔥酥         10公克
0 C/ w' r! p' |$ D  a, Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ K4 Z% w8 F+ i5 y0 P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: S& m  f2 \7 \, z4 Z; S
醬油         1大匙
1 N$ H: j$ \+ }' h' B" e0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1小匙
( m3 j5 U# N, B6 o/ M( ~, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙公仔箱論壇' I6 f4 ~: K+ A1 K7 E4 q$ C* }# p
糖         1小匙
+ B- h* u. g% E- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄
8 P( J8 _+ f0 ?. s" T4 ]5 x       
/ D) Q3 }* Z( u' U( d% ?" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, P4 }" R" v; ?8 X5.39.217.761.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
5 X+ A  i; X/ K9 t4 |3 a( b& r5.39.217.762.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
+ F2 H( M* P& D3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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& `9 r0 E) A& q# P* N2 {tvb now,tvbnow,bttvb豬肝炒麵5.39.217.766 p0 G# U) b4 j1 G+ i8 l$ R' Y
【材　 料】( p" B5 w) `" a! x9 r8 s7 J7 _
雞蛋麵         100公克
  _  ~' ?; \7 o$ C豬肝         30公克
5 _1 w/ `" M/ {8 j: K5 ]  b青蔥         50公克4 ~( m  `( {# O: J& p0 e8 b
紅蘿蔔片         10公克
, Q$ \: `, L, K5 e1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 n" d% y* t: h! n3 p' c9 W. Q% O7 F
紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?& i" u9 h7 c% h3 n3 B
公仔箱論壇, I& ~+ O+ Z" @1 U3 T( D0 A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L& \. R0 x/ E
醬油         1大匙5.39.217.76! U2 f; {  m, t+ A6 y& c
香油         1小匙
5 P3 F7 E/ o9 _; t5.39.217.76水         300㏄* O+ I7 u% q" b) n4 N
! N2 f$ ?2 u+ k; `+ ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]# ]* u0 \6 R
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。9 C6 i# P) X2 E, m8 y/ i: a
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。tvb now,tvbnow,bttvb( Z  z2 k0 l/ D! S$ G- Y
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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$ y# F* O3 K+ }! R台式炒麵
1 z! P9 ~, G1 _. ^( P7 h公仔箱論壇【材　 料】
. o2 ^. l/ b  N2 h9 Atvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 {7 O, h5 ~+ D  _% ]& k" U
韭菜         10公克
; l+ h3 ]( w' k( Q+ J4 g公仔箱論壇洋蔥         30公克
+ }$ ]  b; c" o9 P) r4 z% c9 I4 S紅蘿蔔         10公克5.39.217.76* D3 n1 S) P2 N8 b% G
豬肉絲         50公克
4 |- a* E& I! e( A( e7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克
# e- p0 }& G% u8 z: R! G. P5.39.217.76蝦米         10公克
5 j) t& \$ y/ z# f% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d( w) t* k( m% i
【調 味 料】
: ^7 r. [. k8 w. u5 \% _tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
7 e# w( D. C( {3 ^6 a, ^雞粉         1/2小匙4 n8 F  ~- A7 J; W7 h/ i
白胡椒粉         1/2小匙
' l9 q5 X9 u, v& U0 q3 @% |; h- {黑醋         1小匙公仔箱論壇4 g3 a$ S2 Z6 p' t* Z
水         400㏄
9 s3 d% W! @2 p% {! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙5.39.217.76* ^- I5 \; M/ B

1 z/ O/ v0 M6 ^/ Q, E/ ^. x6 [【做　 法】5.39.217.76( q" J0 p6 U9 g, {  {
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。公仔箱論壇0 T5 ]1 y; \0 N% v" T& H6 O  ]6 W" {
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
. |$ z/ d2 p& R7 }3 h# ^9 q+ k* \( h3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。公仔箱論壇6 B1 `' v& v4 q4 U5 S) I) ~" Z
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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& c6 ^+ P6 x1 a& ]0 b# \
沙茶羊肉炒麵5.39.217.768 N* {" I/ r  [! {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I9 }- ^7 i1 h& k
油麵         150公克
6 \8 @+ \( d3 [; Z) A: N& p( M; S羊肉片         50公克
0 m& x2 c+ j  c! p; E洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i* u! K2 _' X9 `
紅蘿蔔         10公克
" M' ]' W+ Y" t+ O9 v空心菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i+ S# J' G: O7 H7 W
油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h3 G3 @* p9 W. X) v' O
3 T) Z4 |5 z( z. G4 o8 p6 ^
【調 味 料】
" P* A# v8 m7 k* _+ Y公仔箱論壇沙茶醬         1大匙
' t" J. V. G4 U) [' L* |1 q' P: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
3 C9 D/ m9 o% U' t# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
* D. d8 L. z1 P0 M: p( L( [公仔箱論壇米酒         1大匙
. [$ M2 p$ e2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.769 D$ W6 c5 l) _, \' G7 N  t/ U
水         400㏄公仔箱論壇: K: s) `9 U) J- Q0 k2 ^/ T

9 k6 l9 E* t1 @. M/ o+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
. x. ~) i3 d$ ]+ x+ D6 ?香油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( s1 r1 y9 ?8 b2 g3 k+ [
醬油         1/2小匙
& P1 L- j+ W, ?5 Z( _5.39.217.76米酒         1/2小匙5.39.217.76- B/ Y& E. P$ ?! c. z( O) K) F1 w
太白粉         1小匙公仔箱論壇& m1 M! @% a( l1 f) p7 j, J0 x

) B1 r& Q9 h& I2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 w4 d4 ~5 q' i
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: W, l! z  ?% c3 g" X% L+ ?# \/ c: Z
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d$ a# \# {% n, d- q
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb$ j7 X/ x6 i+ Y# c0 u1 S
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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4 h( ?7 a" q. ~+ {, h  a" A6 F5.39.217.76滷肉炒冬粉
  n$ {$ P& a* w公仔箱論壇【材　 料】
- W& E/ f1 G7 r6 u+ M% D* K, m5.39.217.76滷肉         適量公仔箱論壇0 J3 @8 t- t) `( ?" A
冬粉         3把
8 R6 p9 {! T" S1 }( Z& b1 d: \蒜末         10公克
" I4 W- v* A9 _公仔箱論壇辣椒末         10公克公仔箱論壇, Y: a9 |& V$ x  _+ b
蔥末         15公克
* y8 f, K: P+ stvb now,tvbnow,bttvb水         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 |. P) W; z6 o' s' D

: b$ P0 H8 }$ stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.762 C6 ^7 x' f9 E9 s- p
A.辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.76* }9 n1 W4 f3 [2 ]( L7 }: k
辣椒醬         1小匙9 m6 e$ |! O5 X8 o2 }5 P2 T1 `. n
細砂糖         少許
; G; H& m' Y# Ctvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉         少許
3 e# S1 @: S' L% X) {% E# Y" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1小匙2 L/ h0 x3 N: _: _1 y) b
5.39.217.76# I) o$ m3 e) L- \% o
【做　 法】
: X, [) \- Q7 Z. o3 z% f公仔箱論壇1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
, y  q2 A3 ~+ s' Y2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
( ?* B4 ~& |: Q! u" v) u- ytvb now,tvbnow,bttvb3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
% o/ s9 \5 e7 P! w; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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, @# }  u9 }! X' ~肉絲炒米粉# @' E* @4 R- f( o! d% E* o
【材　 料】
5 J5 N! J7 K) U# d- _3 [1 r8 a米粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 K9 Z' [3 Q6 x$ |$ r5 z7 V/ f
鮮香菇         3朵5 o2 \* v& H- j2 Z
豬肉絲         100公克公仔箱論壇/ n" ]5 a' {5 g. ]
蝦米         20公克
. F" w) {5 O5 g3 `5.39.217.76高麗菜絲         120公克5.39.217.76- Y4 N( Q1 M6 @' ~. y  Q- v; z7 m
紅蘿蔔絲         30公克
6 Z" x. V$ _4 O' |; b% o# Q& L蔥段         20公克
* ]; l1 X) i" |% J* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J) P, c. r, e7 ^% O- ^( }( L9 D, M* K【調 味 料】: Q; G% E$ V! e2 m! x5 _% T# m
醬油         1小匙, T, N# k& {7 B+ \, j" d7 y. r
鹽         少許
9 a! q; `. I8 K0 ptvb now,tvbnow,bttvb糖         少許公仔箱論壇' O# g+ L  i8 T' Y
雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o: V$ U+ W7 y1 u3 N4 ^1 S
胡椒粉         1/4小匙
0 q! T4 m% e3 S" R2 X7 C$ u  I4 M水         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 R5 c3 H% ~# V9 }

2 j& Z7 A1 t2 q( @  h8 h. a公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 m- H7 j5 U0 l$ t
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。5.39.217.769 b2 ~3 Y9 u: e! C- a; _
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 x1 a, ~6 O" l
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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% t0 q% g, |8 [1 N4 n7 L2 B; etvb now,tvbnow,bttvb炸醬麵
  H, y% V& ?8 q' N9 \【材　 料】5.39.217.762 b: P' L1 R: N8 N4 g
拉麵         160公克5.39.217.761 `  {2 q5 u" O0 J3 Q# R5 E, F- p
炸醬         適量
, @- {2 V1 l& g  _6 }6 btvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g% S5 q& w& C# E# y* c

) i: H5 @# J+ l6 c& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" L  @" T6 x9 [7 f" t5.39.217.761.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i5 b6 n& x* M0 f; C4 s
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
, I+ ~- U  I: H" T3 ^" W公仔箱論壇
( |9 _+ u6 S( C# q
1 \3 A2 M/ W  q* b炸醬tvb now,tvbnow,bttvb, }; L, U: N. Y2 r
【材　 料】6 [% b4 I' e: |# U
絞肉         450公克
4 {7 R' g3 D% V7 T- l: L蔥末         15公克
4 @- n" w+ `! L6 N7 y5.39.217.76豌豆仁         20公克5.39.217.76/ L9 _5 F# M" Q. J4 V, t4 r
紅蔥頭末         少許
1 i/ a+ D+ C, }# c9 ]# G. B1 I蒜末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* [$ x: H# u2 j1 K% N! C* N
豆乾丁         3塊
7 l" x' t8 M3 [& n9 X9 |8 I
" r* p& `* y+ Q: ]) B7 [【調 味 料】公仔箱論壇0 ^9 r, E! [+ C3 P! ^: ~
豆瓣醬         1大匙, C& c2 ^: E/ d# }$ w
甜麵醬         3大匙6 y# a4 D, G- R
細砂糖         1茶匙
3 L. g" M8 F& M" E2 [5.39.217.76水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb- \: \& J& y1 L$ V
太白粉水         少許
) {. @0 P1 v  b1 t
6 e% L8 q! i' @【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 k7 a1 I+ |. L" c0 M
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。$ ^' K0 ~- Y5 N" a
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
+ D' @* @! l- Y& ?3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) g9 T5 D9 \5 ?3 I; E+ ^. w
炸醬涼麵5.39.217.763 s) o' W7 E9 d7 `, U2 t2 S
【材　 料】
6 G0 |8 Y6 n- s/ `6 z5 k公仔箱論壇細拉麵         150公克
/ Q  D  `4 e7 j( K) r- h8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         2大匙  m- r% R; d( k) s2 w- C
絞肉         150公克
- |# U% c# I! m! i- V小黃瓜絲         50公克
) X7 C' R2 J! m公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克7 _( p- W8 j8 b1 L: A- c. V2 _; s
綠豆芽         20公克$ ?$ P# Y, G/ B) P: A( r# i. p
涼開水         2大匙公仔箱論壇* s# Q8 c: u* |  o, ?5 j
tvb now,tvbnow,bttvb- q) ~/ L  e: _2 S
【做　 法】公仔箱論壇& l5 v  P1 I5 d( s
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ _( P# j! g2 _, [+ n8 U  S: F
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
$ a, f6 m4 B4 A, t3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
" f. t/ l; ?' v: Q( s' w公仔箱論壇4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

! A5 f9 U) i, d% B2 t# X1 O
台南意麵tvb now,tvbnow,bttvb) m/ i$ V; z# P
【材　 料】
4 Y# s+ G2 S$ m公仔箱論壇意麵         1球
5 \# |" ]9 p7 E公仔箱論壇瘦肉         200公克8 a8 x+ D8 s7 ~8 J" x
滷肉燥         適量
5 [  D! v5 v$ r7 @. l公仔箱論壇韭菜         15公克5.39.217.765 e* ]4 j& M% V! ]# r, L
豆芽菜         20公克5.39.217.764 O3 e& y+ m% m7 |" j: g

8 s) S) n' E) p  I! m8 V/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' G- Q, S5 e3 V8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜泥         1小匙5.39.217.76" G0 a5 c# H" c! T8 `0 J' @3 c
冷開水         1大匙
3 y, `; t( J- ?0 w" K6 |5.39.217.76鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 K- W+ O: r* R- R. i% o1 I
B.鹽         適量
/ {3 M0 a! N3 \% ^tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I  E' N& v# O0 X
白胡椒粉         適量
! L) x9 R3 y8 i+ L, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W$ Q0 D& }% `, D, {6 I4 T' ]公仔箱論壇【做　 法】
: Y/ R# ?4 |* z( dtvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。公仔箱論壇3 v2 a6 w) ^6 `
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
5 A4 n' |& }: W% w1 a2 o5.39.217.763.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

5.39.217.76: e! G' Z' z" C. s6 K* [
鮮蝦粉絲煲
6 X% }2 a: f# @* W) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】7 q0 m/ C* J: f( r; m
草蝦         10尾
5 h4 D- L3 c% I5 h冬粉         1把
. A) U( p; Q$ j1 N' T薑         3公克5.39.217.76# z3 v! J# l8 w! C* t$ i' E% `
蒜仁         2粒
' g% |2 Z- |1 I/ l: C# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆
9 I0 c" Y% j7 @- c. A) X& O1 p8 X6 b辣椒         1/2條公仔箱論壇  x0 S5 f1 Z/ I- m# q) b
豬絞肉         50公克公仔箱論壇6 ?& ]5 e6 }; ]- v, K1 Q
青江菜         2棵
% b' z) i0 ~$ o& r, ^* B" Atvb now,tvbnow,bttvb
0 A# v: [/ k6 [0 t( t  {【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \/ L  D' n; G
沙茶醬         2大匙
% v& H% C' l$ u# L5.39.217.76白胡椒粉         少許
1 t. i- c2 G3 G+ R鹽         少許
6 l: \, b. E( h3 J9 Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克
6 H6 K' [& x/ B6 |( u$ ?水         400㏄
* y5 s& v' s) O1 N: u細砂糖         1小匙. H- o$ X9 ^- S0 Y
白胡椒粉         少許
8 J  {. a0 U+ N% a) I1 o1 ?+ T9 b; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. B! T. K+ ~, Y3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.763 P1 b& Z5 z7 X
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。- ]# |( R/ L+ G: |
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S% F' G2 E7 T) @( c/ a
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

; A: Y3 K, K- Q# b% D& n5 n
三鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb1 f; e& t9 ^6 ^+ @7 P9 P
【材　 料】
7 l; {% h8 B9 \3 }& f; R2 ~* I油麵         150公克
# y4 I# C7 K1 t* b5 A: N魷魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 J9 B" B& P) N+ ~+ e4 S# ?! L$ H
白蝦         8尾
) c$ f8 N) r+ n! g' @! z5 W5 S: Y3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         3片
: O1 K* A4 ~% k/ C/ X( ktvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支6 a! Y8 I. V; X4 l9 Z
蒜頭         2粒
7 d! M6 {& ~7 }5 g0 r+ j$ htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆6 p( s+ `9 k* ^. B" t* O& i$ Q

" }. t/ Q+ |) k+ T: \- Y8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ H+ V9 Z0 J' M- B  D7 K沙茶醬         1大匙
) _) U/ F) n3 U! a8 [3 y+ R" B# J% }公仔箱論壇醬油         1大匙+ ], O& P. K1 O* K* @
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K0 [9 b6 B) B6 S' u: ]0 k
糖         1小匙
* b1 I. V. f7 a$ k( O9 i公仔箱論壇水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb) \" m+ x% S* A' U
公仔箱論壇8 L! z- i# L2 I" \6 T
【做　 法】
% F# h0 j9 i# Q; g1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。5 V1 s9 y' U8 c2 y) W, `
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
9 ]' J$ `+ Q3 T, A( N. _. _3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
; d$ x( F% v9 D8 N8 _" d' Gtvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.760 s/ N7 r3 p7 V2 }! z8 `0 V0 z5 A
牛肉麵公仔箱論壇9 [8 L3 j  F7 A6 ]3 F
【材　 料】公仔箱論壇9 ^+ h% N# ?6 `5 E# G! G) ^
A.牛骨         1塊
4 k) n4 @$ J% @雞骨         3副
% G* D* t, @0 v8 R. f: c! c$ `5.39.217.76洋蔥         1/2顆
- J7 e! G% M% @7 c- c  W紅蘿蔔         50公克
9 O# v$ n  w4 l/ u, j! }水         3000㏄5.39.217.762 E" r: y( \  J  Y; C
B.牛肋條         300公克
" g% f- T4 p6 G: G' W5.39.217.76薑         30公克
, \. |, Q. S' x1 ~! I6 N紅蔥頭         15公克5.39.217.76$ c+ ?. B1 n0 A2 U
蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" k0 M/ }" S" V' ^. e0 y. w* V
C.花椒         1茶匙
% \7 K4 R9 ]) A& ~; T! _tvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆
% A4 R: V$ \6 Q; F$ |) I& n" O" ^tvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段& q) z' M  N2 \# g; `
月桂葉         3片7 r- ~! f! G" q) k8 Y! ]8 o
D.麵條         1把
' Q4 a0 r# a. p- d! E" V" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         適量
# v2 e; G( n, U6 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
6 K0 g. J1 P9 y4 O5 o% itvb now,tvbnow,bttvb
3 O: Q4 e5 y7 w8 B6 K4 r2 Q8 ]# B公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76  I% n; O) l  N. _
豆瓣醬         1茶匙
, _  Y$ X7 d8 S) Y0 I  C5.39.217.76辣豆瓣醬         2茶匙
5 ], S1 W5 {- b; K. D蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 e' e5 q2 G2 W. G& J8 n! ]+ |
鹽         1/2茶匙
+ }1 k0 T3 r) |" y- K4 [, H糖         1/4茶匙5.39.217.76* U5 V% Z, G  F* H' t
公仔箱論壇9 _. u) @0 x. j, t( A3 G
【做　 法】
2 f3 [- E/ G: d* F# `  X; H. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。5.39.217.76) K; o5 h& M! ], m/ H6 ]6 Z
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
/ C* t3 F6 y3 L8 Z% D1 b公仔箱論壇3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
% K  m+ [, z- H! M( ^/ ptvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g; v# h, F* n% v7 `5 N
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
% U$ D  ?/ w. I8 M, s6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
/ b9 j+ G6 l. C3 s4 T& l5.39.217.767.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。