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, \! i1 p% [# O$ X1 o' \6 @( p中式古早面食料理食譜大全5.39.217.762 L( L- f, Y, Z7 a' S+ [: ^

+ F! N, e, a; ENoodles5.39.217.76  u7 D) `9 {$ Q# ^) y6 ^8 O! g& E$ }
公仔箱論壇+ ~+ k  w( s& F6 b
公仔箱論壇9 A9 K% t" u( @/ L& e1 E2 k6 s
三絲炒麵5.39.217.76# N4 X) [% }0 r0 [# y$ H& c9 N
【材　 料】公仔箱論壇& _! A5 n$ C5 h8 z9 D/ Y
雞蛋麵         100公克
  g' U) [( v( z/ \  ?黑木耳         10公克
' U' f4 h" c3 U紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' r- I' S- j+ n% S
小黃瓜         10公克5.39.217.761 f6 x+ v, _  S0 q8 _3 A9 v+ m
洋蔥         20公克
3 ]) D" W$ u7 g+ M6 U5 X, ftvb now,tvbnow,bttvb肉絲         20公克公仔箱論壇, G) `; T7 @" d# h1 S2 P
8 f: c. |4 F3 I  i! O: a5 v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]4 {0 a9 s( S0 M; W- l- S$ N
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇; ?/ t  ]" w7 a6 Q; j# r
鹽         1/2小匙公仔箱論壇4 Y# F. |5 T7 {3 ^
黑醋         1小匙
/ n8 z* o3 ?" z9 n  y9 z5 s" ~5.39.217.76糖         1小匙
7 b  f8 [0 t* w* t3 q8 xtvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄
- R5 u+ s4 ^1 e7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v* n( {. p8 r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, [. e: V( s7 f$ S
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
% E* n1 Q" N* \2 U公仔箱論壇2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。5.39.217.760 i+ Y3 o4 n, t7 ?9 ^6 ?
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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5.39.217.76; V, U6 J" `+ a6 `+ {) E1 C( o/ [4 j9 h
海鮮炒麵公仔箱論壇. p) \, _5 `7 {# R" j( @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u7 p) U# z  N
A.油麵         250公克
1 g/ t9 @, `4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克5.39.217.76/ d/ |5 d" C3 O" |9 \" ]2 ]
洋蔥絲         25公克5 R+ f. X3 T9 A4 \& w# Z+ |
青江菜段         50公克
6 F' O8 m" j) r4 f- o0 jB.花枝片         60公克8 l+ G5 s2 l; Y( W2 v2 o; J
魷魚片         60公克" R2 @6 e+ h  A
蛤蜊         6粒5.39.217.760 g0 u  Z7 w; |2 ^) I. @( F
蝦仁         60公克
8 D' D8 i- D" ~* ctvb now,tvbnow,bttvb魚板         20公克
0 C' H/ v0 o0 F; G) Itvb now,tvbnow,bttvb
, E7 i. A5 h  d. K% ?) x) itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. q( {9 u! O7 I0 f5.39.217.76醬油         少許
; G1 Y' ~( l. k; T& T" j. P5.39.217.76鹽         1/2小匙
0 t  E, {6 e; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {( h( `  K2 @8 W6 m
米酒         1大匙7 I) @. I& W/ }+ E8 k. b4 i
烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f, ?+ [2 y" g: u& B* [& {* P
熱水         100cc
% w; G3 G2 `. z2 G) R: t; i5 J        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W3 X* \4 \5 ]% V2 z
【做　 法】0 D& J9 z7 s2 ~
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
' g, _0 e7 K  R% L公仔箱論壇2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x) F: a2 W1 U" `+ s/ i* _( i
什錦牛肉炒麵5.39.217.76) T; J7 E: h, K/ G# [( L
【材　 料】5.39.217.760 f3 ]  [2 Z& L9 }
火鍋牛肉片         120公克
, L) w( S- Z# A7 N; [& `7 I# jtvb now,tvbnow,bttvb油麵         200公克
% [, j4 s' j9 u2 [) Q3 ^" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         1大匙
/ b% x1 @6 s$ V* B: _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         10公克5.39.217.763 s9 V  x7 b7 o* [4 @0 ~
高麗菜絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n. ~( ?2 c& h. X. D# Q2 x+ }9 U
鮮香菇絲         10公克
  O9 \8 U/ X+ G" }8 W9 s7 X  M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 Y, ^1 P8 ]: R, m9 z" y5 a0 x
【調 味 料】公仔箱論壇! n2 z6 a5 l! g9 l1 q# i+ d4 z1 t: M
蠔油         20㏄$ Z9 ^5 |. B3 W& n4 Z/ S
高湯         100㏄$ A4 O4 ]9 v, e) N( D2 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b9 G8 q# q3 @9 q& ^0 a" b
【做　 法】
% Y; U+ _: M2 [% a  D% A% h% X# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
$ K( g, m+ y. g2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。* t. F6 b- W# H! |
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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5.39.217.76  h% v+ X: _% ?( ^
炒鱔魚意麵# [: I( g3 Z4 O0 S5 t  Y1 m
【材　 料】
) t# M5 w2 @  [: z/ g意麵         150公克
2 S- P! Y5 a4 A; ^9 D* Q+ d5.39.217.76鱔魚         100公克公仔箱論壇, i) G/ j* J- ]) R
竹筍         30公克
! T3 t1 G: y7 A# P  i$ x韭黃         30公克
" Q9 y! \2 L+ u0 L公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
/ i3 _0 L3 N9 Y( p+ btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
- q$ J2 w- R0 K" X- E: |- a: qtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10公克% Y% H/ |& i5 _' b" T1 Q
  ^5 S: F- @2 ~) N
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F8 T( L# U! ]( h
醬油         1大匙
% c. l: u8 ~% J" s1 Y烏醋         1小匙
" x. E; [& g) V6 T9 j2 gtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
% n( q! h6 n* O% Q; Y$ A$ r  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
! N  M9 z) @4 o9 j- ?水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P6 L% i5 W; w3 D4 \
       
9 d( [( D6 X  h  s8 ]6 x5 U* C【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 m, S* K, y( w* M0 C& t
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
8 f- K* G/ B- P( B' m" L: W; O9 v5 ktvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。+ E/ E- F) B6 v' t- G4 T
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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公仔箱論壇2 ]! J- n0 Y# b! w0 c" ~5 y
豬肝炒麵5.39.217.76: a* H, X% E# c" Q! [
【材　 料】公仔箱論壇2 P) ^1 y3 D0 g; j5 A4 M: C
雞蛋麵         100公克
+ {4 d( L7 M% f* e0 b5.39.217.76豬肝         30公克3 v- O6 \8 X2 A& M: x
青蔥         50公克
6 _3 m( C6 ?  F2 x& q5.39.217.76紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S2 d% O+ r. w9 Z& L
薑         10公克
4 g+ o( J4 z5 \7 a* d# ~紅蔥酥         10公克# z: B( }, f; ]' s% R

- _1 i8 W( A6 I, x5 C7 j: R* G- M5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇, [. P$ @, H. v' s. L/ G7 `7 j
醬油         1大匙
) \# v0 `( \* [香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }  L) m# x! {4 l) q6 G- R
水         300㏄
( n+ M! D4 m! b, ]' H9 f- o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 E+ M4 _( {2 ^& f) ^4 N
【做　 法】2 g) {3 d& t- _- F
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( `- E( B, t$ M
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。tvb now,tvbnow,bttvb) U6 _% V4 \( N+ V9 r5 [
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N/ K* X; v$ M1 j( F6 l) Y
台式炒麵2 F2 v+ s' }4 l' u# R
【材　 料】
3 @, ]: m  E& d  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克
. z5 K7 M% ^; S: @/ F! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         10公克
6 m2 G5 `+ e6 @' x9 y, W$ m洋蔥         30公克
) _( d5 L+ f. F" p' e4 h/ T5.39.217.76紅蘿蔔         10公克
+ f) k6 ]. t7 v  W7 J5 k; U; f, k豬肉絲         50公克5.39.217.76# y( ]+ ]/ t4 \2 G" E
油蔥酥         10公克5.39.217.76% R8 n+ R6 S" e- ]
蝦米         10公克
) ?: r  d3 f2 F# z/ \( \) x7 ]
8 i; e: t+ X9 ]! \- a) H【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* B7 v$ L5 c: ^$ O4 b) d
醬油         1大匙公仔箱論壇6 Y0 _% x. ^5 Q
雞粉         1/2小匙5.39.217.76+ g& k$ K! p2 U* t
白胡椒粉         1/2小匙
) G' \% |; ?3 l, N黑醋         1小匙
  r! J! J/ I5 j2 L) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb' G: `7 ]' w- g& T
糖         1/2小匙
2 C2 X+ O# A. X6 X公仔箱論壇
/ D6 p. j# D2 G3 e! d3 L  k9 F【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ W: P  q+ Z7 U7 g# P  t
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
: [0 @7 n( T$ g3 f公仔箱論壇2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
$ @0 ~9 {  l( b2 w0 wtvb now,tvbnow,bttvb3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p, s1 t/ U+ j) ~7 O/ `$ X/ y$ J
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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5.39.217.762 n& R; y3 B- y' T0 j. h- ?
沙茶羊肉炒麵( ^# t6 g8 P1 y% n
【材　 料】
4 \+ ^7 e+ U2 v9 }) y* P9 S" T油麵         150公克5.39.217.761 B. P) W9 a, t
羊肉片         50公克0 D* i8 j$ g9 j& \
洋蔥         20公克. ^( b) S) Z0 r
紅蘿蔔         10公克
/ X9 ?% b* C0 H7 z* e空心菜         30公克
0 P; M8 N4 r* l' p/ C& n7 C) Q, b油蔥酥         10公克
3 Q" M3 @$ Y* |2 M9 m" S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* R% t; t1 r9 L1 e# i* q
【調 味 料】
5 e- X+ S- ?: [' P/ q; b: L0 L沙茶醬         1大匙
( F" I% H* \" I6 I# j$ P醬油         1大匙
! E" ]) _# C# G! k. c0 r糖         1小匙( ~& p- S+ Q$ E! L, b) Y) p/ ~; l
米酒         1大匙
- F0 O! w+ c) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇: n# }4 D+ c8 ]" }7 y) ]
水         400㏄' P) z- d  |; j' V+ n4 h7 Y
5 V: ?. f( s$ n" E
【醃　 料】
# b/ ?) B* a$ a# E8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2小匙
; ]2 b6 t4 J# a* l' Q% etvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2小匙
/ E1 T+ h6 |/ J1 j米酒         1/2小匙
9 w; k) M4 e  b公仔箱論壇太白粉         1小匙+ B3 \1 X# C3 k# C: X

3 H. P* U3 M2 h* ]: S! p1 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 O5 k+ _  o' j; `9 }) b9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
2 S7 ?; |# t4 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
( O& v7 [/ j  R* z( k! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。  R1 Q: H9 A  ?
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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7 T* r- I. Q3 \1 t2 I5 ?- V5 l: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉炒冬粉公仔箱論壇7 z4 |1 B" w- S; w/ v
【材　 料】
* e6 N7 k6 W: }5 r' J' w  ~滷肉         適量
0 H6 q- C9 K( z! v! \) d5.39.217.76冬粉         3把
" Z* l+ c8 H- D/ ^/ @* K+ X2 F- F公仔箱論壇蒜末         10公克
" c2 |8 f9 q7 O8 E0 K8 ]8 `辣椒末         10公克# s2 t; F7 B! G8 a
蔥末         15公克
  ]! i7 R7 S& O8 H% K% p# k5.39.217.76水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u' C' }8 U8 @5 X8 Y* b6 I
% i/ g4 {! q% S! M# Z7 o
【調 味 料】
- ], D: [3 f  `5.39.217.76A.辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.76: T( j! D7 j2 v; X
辣椒醬         1小匙8 I( l- M2 u$ j
細砂糖         少許
! q1 I) T3 }: O+ W4 b, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉         少許5 p: V( |+ L/ H/ c# I
米酒         1小匙
6 J# m9 N9 g" o: |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T, @( p+ B% |" p
【做　 法】4 B0 L( @1 T4 T+ v. \# w# W7 X
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。& ^  [! N3 m9 R: J8 {) d; c
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
2 ~2 z! s; }* u/ Otvb now,tvbnow,bttvb3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
# ]: \4 S2 O8 _* I/ e+ }  W( t公仔箱論壇4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: B: @' o* k( B% t8 V$ ?
肉絲炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb# i+ S' D* R" B- W7 y% a; g
【材　 料】6 B: L0 h+ I& a3 }! r
米粉         150公克
: X4 p4 i! m6 C7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb0 C% O6 J# Z# t7 g- w! ?4 P+ X
豬肉絲         100公克5.39.217.76" k4 |' q8 s* a
蝦米         20公克$ I& G- J0 D1 ?: L# R( F0 g/ F; f5 ]+ e
高麗菜絲         120公克5.39.217.76' D# D, [/ o" t5 \) o0 r) I
紅蘿蔔絲         30公克
* e( L& g# D1 S# a! A9 P蔥段         20公克
9 x9 N  u7 t: \$ @  u& I- b9 p0 K5.39.217.76
6 }2 }  ]2 g1 I1 {公仔箱論壇【調 味 料】
; d: ?4 M4 v6 N公仔箱論壇醬油         1小匙5.39.217.76: Y( a3 ?$ e5 G
鹽         少許公仔箱論壇6 g# ]. K1 O. @( N. U
糖         少許5.39.217.76  H! ?4 y4 q& r$ y% \4 ?) Y
雞粉         少許
. M, R# h2 f* M4 Q% M3 Q公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙
& {7 K9 D  V% h/ c5 g公仔箱論壇水         少許
8 e2 n. P: o% W7 }: g5.39.217.76
0 B$ F4 B, M" \* s  b6 B' u3 [: Z【做　 法】
- ?, s; c. U( f: M% p5.39.217.761.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。5.39.217.76* |& d# L- h9 B3 J5 S% C) _
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?  K  _: T0 c+ D4 u
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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) D1 v( W2 B- i/ J  m
炸醬麵公仔箱論壇3 A8 X4 S( i, [% }* s
【材　 料】
( ]' i, ~, G3 Y# r1 v' |  u$ d, q3 ^7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         160公克
8 p4 D! m. D7 b6 d炸醬         適量公仔箱論壇# ^) k1 p2 E; t! Q/ r
小黃瓜絲         少許7 @3 {7 j1 I0 a) D9 M6 I
tvb now,tvbnow,bttvb* d3 h2 }" ?# E" F( ^8 O$ \1 N7 @
【做　 法】
$ f8 [' d/ g; X, l! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
$ Q1 J/ e2 G; @0 gtvb now,tvbnow,bttvb2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
0 K2 z$ J# f& e3 a3 d' h$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F3 V3 X% w2 H; s" W0 X5.39.217.76
" U& _) I5 Y7 r, L( N6 J! O炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T6 R0 q' Q4 W+ H# W
【材　 料】
, h+ I% t/ a6 Z' W4 j; Z公仔箱論壇絞肉         450公克* g6 Q  s0 q( O6 L( H
蔥末         15公克
+ v9 H7 `; ~* v* q; \; U% P公仔箱論壇豌豆仁         20公克( h( J; C2 Y7 }  [  z
紅蔥頭末         少許
, r+ T: j% c. v  ~/ e7 j蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i% i* ?+ G# v: Y: H) m& W3 P
豆乾丁         3塊0 C/ M3 H  V, w6 j9 z4 ^- j% [

4 z" R5 b2 U' }+ f+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 F  f4 u! t4 i1 x9 D6 @2 H公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙5 x. \# v; z, ~: C% W$ ~+ ~$ p
甜麵醬         3大匙5.39.217.762 ^6 J( b/ p" {" L
細砂糖         1茶匙
3 x, l. K* t* J& S% E( J7 M0 P9 |; otvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄5.39.217.76, {' C! l4 ~" K; q! g
太白粉水         少許
$ N2 c6 A( j$ g: a3 D* n3 G
/ R* g) u$ {( Z$ |3 ^5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: O# ]+ O" v5 B* K/ k
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。! h2 m! D: I+ H3 f
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
/ ~* r9 U, O/ X+ a, [' X6 j& y5.39.217.763.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

: M( T# t2 Q. z2 z, |5 y$ d" X5.39.217.76炸醬涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?  m9 ?) K. c
【材　 料】! M% L9 [( g# Q, u' A7 Y5 ^
細拉麵         150公克
" G5 p4 ~! h3 [* E2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  @: G0 X( n. D' B% a9 N
絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q8 Z; \5 X/ Z8 O5 l) {
小黃瓜絲         50公克
" t6 d8 Q. ?$ C6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克
& Q6 n7 H9 k7 m; s  ]2 F. l: J9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         20公克
4 V3 }2 q7 D- {: ntvb now,tvbnow,bttvb涼開水         2大匙
5 q$ o  G  }, L# l" X7 h9 G3 o8 _  N- Y- }1 k( S3 `
【做　 法】7 D! b' a# b0 z3 }2 `
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb, D" ?4 n5 Q1 C# x
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。; a, D) M' X5 D
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
2 Z( }8 T8 a6 V5.39.217.764.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 h4 x1 O: ~6 _- x2 B, i
台南意麵9 _2 I' D5 |/ T% v% I7 M' a! B4 e
【材　 料】公仔箱論壇% S7 {0 s/ ~1 b0 Y* W( x
意麵         1球5.39.217.76' v/ o+ ~; q- \3 O
瘦肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Q8 x  H  i# g* j" H
滷肉燥         適量tvb now,tvbnow,bttvb: k8 K, R; U( x2 n
韭菜         15公克
3 R" p( M# y, q: s/ F: c6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         20公克
2 b) ^8 ]; [, p0 G" D* Q公仔箱論壇
/ o: s9 k3 }3 B0 C公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76' @( X7 @" ]/ i+ }4 y9 [
A.蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I2 Z: s4 Q7 U# P' t; D- n
冷開水         1大匙
  P- h" Z# `; V+ a/ ~0 F9 Z0 [公仔箱論壇鹽         少許
5 u- ?" H' s& c: u7 S2 h+ cB.鹽         適量
, [; U4 N& t" b( W2 O公仔箱論壇雞粉         適量8 n9 e' G, Y) {$ C. S4 W4 U4 i$ ?# Q
白胡椒粉         適量
# N: E* T( A9 u, N! i# X. e' I% \4 d6 h% J
【做　 法】
( l& _  Y6 R1 @) `& U5.39.217.761.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
* {6 u/ }: L2 h( l$ f公仔箱論壇2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb$ p* j2 b5 _; U" O* }+ G
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

4 [. r9 o. P6 Q6 o鮮蝦粉絲煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O7 |4 a9 o- N$ ^& z% t, A
【材　 料】
8 d5 y0 r2 J& t, x$ N0 R6 {9 x* y5.39.217.76草蝦         10尾
4 k2 J9 O' R! }9 m# K' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         1把
2 u3 S, ~# x. m4 X3 L9 T3 x* p5.39.217.76薑         3公克公仔箱論壇. c" k% V7 H8 g( R) T7 s4 H, I
蒜仁         2粒
; y6 M) T' l* [  b# h8 a+ d5.39.217.76洋蔥         1/3顆+ b& n$ I( a- ?9 e
辣椒         1/2條5.39.217.76) b: _( U$ n1 c3 \; b
豬絞肉         50公克公仔箱論壇' g+ V6 T$ v1 I( R8 {6 V
青江菜         2棵公仔箱論壇4 U' ]3 F: w  X6 ?
6 m* c  ^, c, j7 P3 Y% T
【調 味 料】
% d7 l" F. b; I沙茶醬         2大匙4 [$ R7 ]3 J' R7 Y8 S
白胡椒粉         少許
8 C: Z9 @: Y- O- E6 F2 z: Q' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
7 X' p; E- t+ p& J公仔箱論壇麵粉         10公克
( O0 r% J0 x' a$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄
2 I6 l4 {8 A: |. J細砂糖         1小匙
3 ]& N7 F8 a" Z% z6 |白胡椒粉         少許5 j, q8 {6 ~4 M5 ^/ ], q& W& D

# d# g  m1 l) i( k5.39.217.76【做　 法】6 f$ x- A+ a2 I2 P& ^3 O
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W, i: i! W/ [5 o# {
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
! U  p. }- f& C& _% c# t+ M7 \tvb now,tvbnow,bttvb3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% G( V  i! G6 y  \3 m
三鮮炒麵
' f+ b0 ?" O. b7 N公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# _4 y; f8 S( ^; K" N5 @
油麵         150公克
' }1 D7 R$ a! ~( W( `魷魚         50公克
; F+ v- J: A7 [0 P% |& ^' @tvb now,tvbnow,bttvb白蝦         8尾公仔箱論壇7 v( C1 \6 G) c. o
魚板         3片
4 S8 {& `# u  u9 R; C3 l公仔箱論壇新鮮九層塔         2支公仔箱論壇# U/ ^& K( k' z2 X  t1 a1 @
蒜頭         2粒
& G8 G4 [. g3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆& S9 Q$ F) k7 H- p* l5 l1 b

/ W9 C9 w6 s0 c- s& q% g7 ]5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; Q7 \0 f( g0 o. `% p
沙茶醬         1大匙
6 R2 Z+ F) Y0 q5 }$ v5.39.217.76醬油         1大匙
6 Q) K' }2 i! g  ^8 p5.39.217.76香油         1小匙
( [0 b; @& K2 M' t) W; _& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
6 p" R- k+ W  F8 n* }水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ s8 Z$ S! w3 |

, W' i$ q1 x9 S% Q7 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ x& Y. Z0 d! q7 ~" Z: ]# M0 h公仔箱論壇1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
4 I& ?" X7 [% [; |1 ?# H9 V. T2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
6 l3 g* c% b$ q1 }/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
! x5 ^/ H6 A3 v7 p# t1 ^5 M+ d4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

* i. Y: x- g) _& i' B3 A7 o5.39.217.76牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r4 j, p7 ~# o0 f- b8 t
【材　 料】
" N: C3 B2 Y- X2 b. Z公仔箱論壇A.牛骨         1塊
" J& d+ z" _. y# x2 C# F雞骨         3副
7 g$ S' Q: q0 v+ h* s5 R3 B公仔箱論壇洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `2 B" k2 F1 G0 o6 i" ]( N) @( q' i
紅蘿蔔         50公克
. w- V3 R4 W& B5 J! y4 @5 btvb now,tvbnow,bttvb水         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb! Q. T) m& X" J0 F2 c) H9 C4 z
B.牛肋條         300公克" X+ j: s% J7 z; H  p7 o1 A% z; K
薑         30公克$ ~! Q* b* T  J: b
紅蔥頭         15公克公仔箱論壇1 u! D' `4 v' ~2 f
蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" _. Q/ p0 n  F7 v6 e: E# G
C.花椒         1茶匙
& e8 g4 w$ B$ J* {: g5.39.217.76八角         6顆5 C( ~0 L) D, |* ^( ^8 l* ]
桂皮         1小段tvb now,tvbnow,bttvb# A4 C! f! y: m
月桂葉         3片
0 Q; I1 v/ @& \, ?tvb now,tvbnow,bttvbD.麵條         1把; j0 o- z+ ~$ q6 k: P- M) Z( H
青菜         適量
; |  p6 S7 @- M4 w1 ]公仔箱論壇蔥花         適量5.39.217.769 W0 R/ g8 r* V. M7 Z' ~6 g& Y
tvb now,tvbnow,bttvb' F+ b- U7 u1 C  L5 D; C. r$ V3 A
【調 味 料】: V. r5 z2 |, g1 o8 S
豆瓣醬         1茶匙
, D! Y1 H' T+ i5 H* U辣豆瓣醬         2茶匙2 D9 v+ |2 `: ]
蠔油         1大匙% f+ u) c: v( h( |/ z! H
鹽         1/2茶匙
* R4 r, U3 l1 e- x' a7 U; w6 h! ]tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C: _3 k' e. V  R/ L* J8 S

; j" H  f0 |8 l/ T: Z( h【做　 法】1 C) L6 ?& S4 A: w
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
6 ?$ a2 G7 N  h" y1 @& ?: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。5.39.217.76' N2 ]& A9 g5 C3 W/ ?) Q/ u
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `) k7 V/ u6 A, O" f% o
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
* n0 k( s3 E( D/ x3 \! ?5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
- M0 J& s$ K% r3 G, `- V5.39.217.766.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb4 a1 |/ L5 g9 N- L
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。