BeiDouChef

; ]8 a% }" Q; V

$ m( F2 K5 z" u. l公仔箱論壇中式古早面食料理食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F' v/ a- C3 J0 v4 X

4 F* l- E& u1 `( WNoodles
" q# k6 d7 S# @. Q+ o# etvb now,tvbnow,bttvb
  I& j- E1 X  H$ q4 j8 q
9 r7 y+ J, H' K% q! Q三絲炒麵$ I$ C3 P7 f2 \& Q$ |- W% @5 ~
【材　 料】
, g5 L' B7 Q# p4 @. I  n( O. `雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y; r- m, C0 h$ {  c. |& l6 N+ Y7 u2 [1 O
黑木耳         10公克
7 w+ X2 ]. q' Q3 ~% `紅蘿蔔         10公克: _4 Z% k6 _& s5 u: K+ l
小黃瓜         10公克. h% m# c9 x; I: O
洋蔥         20公克公仔箱論壇6 z6 R# T7 J: {# R8 p& \
肉絲         20公克公仔箱論壇8 y* ]! ]" D5 F, B- ]- A3 v* u

' i% u. U8 k: C3 w8 C( @/ utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r) J* r' ?* z4 N, A
白胡椒粉         1/2小匙
1 s1 C& w- m0 A- e6 p5.39.217.76鹽         1/2小匙
0 Z0 z. y8 r: i, k2 n" a黑醋         1小匙
( i4 s4 i2 b! |6 @$ v5.39.217.76糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P0 S8 _3 S) h- h- a
水         500㏄
0 L: V. n, C0 h- V$ m8 l5.39.217.76
( X$ I& V( P# ?: M0 C2 h6 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 J% j% M% N' G. W
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
- V( C# E8 J! a% y* i2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
, U1 V! x+ E. W8 ?2 }公仔箱論壇3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

BeiDouChef

4 c, i3 y$ d$ _公仔箱論壇海鮮炒麵
; d8 T1 R1 v# r4 N5.39.217.76【材　 料】
! g) n6 p" a9 f" L5 h& }2 wA.油麵         250公克
( c0 G. x' P+ n9 Htvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
2 ^' ]; C1 h4 d3 \. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         25公克
& f8 d: p# L; f5 v+ F5.39.217.76青江菜段         50公克3 i8 [. @" }/ u& H- Y1 h3 x
B.花枝片         60公克
7 k- a4 Q) H2 ^5 l& y# @tvb now,tvbnow,bttvb魷魚片         60公克5.39.217.76) J% b# c* q7 n/ v" Y3 {4 ]8 [
蛤蜊         6粒
* ?# E1 {; Y8 |& ?9 X" _蝦仁         60公克
6 C: a3 F2 ~- P) E  u. a魚板         20公克
8 m0 w' j; ?+ c& @; I公仔箱論壇5.39.217.764 B! l; p+ f+ r! Y
【調 味 料】公仔箱論壇/ A. n6 V" _3 I( [% J
醬油         少許
5 C4 o8 X6 N2 N6 [% U1 Q  |. G4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙公仔箱論壇- |9 B2 W( i, K! T* _! Z9 E! O
糖         1/4小匙
5 A2 E, e; ]5 U/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
& |6 _! n( W% d( D/ d" Wtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         少許  [- c. k2 n  b+ `
熱水         100cc
" W& I+ D" }- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( c6 N, Z3 C$ ~+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 @+ X8 W" o# |2 R) V' Q1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q; V* Y4 d( t& @( r
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i1 U$ H& E2 l& n  @  L( C  i
什錦牛肉炒麵
! Y1 X& o* F9 ]& I' _( {, G公仔箱論壇【材　 料】
6 K0 }( z# ?5 q火鍋牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A+ k' h0 l. j' A- `: b
油麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb% O' s1 m* w& [, `' s1 ^) ?: J
蔥段         1大匙
: f; o3 Y; s  t8 Y紅蘿蔔絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 c0 G, O, \0 E0 i- D
高麗菜絲         20公克
9 S0 t8 [* V" `8 ]4 `. gtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇絲         10公克5.39.217.765 n/ p. K7 ^; E
+ r* e1 w! B$ Z* g+ ]
【調 味 料】
$ r: j% U, l$ Q8 q; e! z蠔油         20㏄
) \! j' D' R. Y6 {1 F8 K公仔箱論壇高湯         100㏄
5 e# y, j( K$ ]0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
5 ]% Q' w' d4 A& o公仔箱論壇【做　 法】
# {5 f6 ], ]: T* C; ?' N1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
; d! M: ^& a; g' Z! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。& n! g  ?0 ?1 L2 b0 ^
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k7 w% K1 X$ v* t2 w
炒鱔魚意麵
+ f1 x; Z3 T* ~0 d【材　 料】
+ H# o- Z4 J- c" o/ {- U' X* p! Gtvb now,tvbnow,bttvb意麵         150公克
0 U! x4 h$ n$ j2 f" ~+ H3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔魚         100公克公仔箱論壇9 ^- k$ _0 M* W+ {- ~0 M, J
竹筍         30公克
' F* D3 C8 }. ~( K! ]  M韭黃         30公克
! z- n6 }" L9 P' S公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
- f0 m1 c  M  o6 H洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `) i. M5 u4 j0 D- l" M3 D& ]& `
紅蔥酥         10公克5.39.217.76& q9 U" V' Q: U2 j$ D

: X- o9 U+ h# U: I$ w8 ]( d7 L公仔箱論壇【調 味 料】8 Y5 w. g1 u; ]% e( T, Z* r! T
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( P& Q) W/ P. F0 f( W4 ^: M
烏醋         1小匙3 `  o' a" F4 t
米酒         1大匙
) p( c$ X7 @9 Q3 K, Q- |- Ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
' E0 U# c3 t5 K1 C水         500㏄
# L/ n- ]+ I$ X+ e; a  D! M       
. D, S4 i  \: s* q+ Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ J1 c2 J  `7 c1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。/ i) [$ r/ h5 q5 o+ [
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。公仔箱論壇+ P5 ~; e# P3 q0 x
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) u6 r6 }9 l/ I$ B/ C9 b
豬肝炒麵
4 M! @9 S3 @( K7 V7 c【材　 料】
2 y3 r- ^8 ^7 W* t( i公仔箱論壇雞蛋麵         100公克
8 O: j# g" u) A4 I公仔箱論壇豬肝         30公克9 `, {! Z3 {7 r: p) }
青蔥         50公克
: W# J, }! w' I: N) rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         10公克5.39.217.768 k: t  p5 C1 y: ~
薑         10公克
1 F3 d& `8 x% u5 j1 I! Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10公克
, u0 W1 @: H* W& z( t7 Itvb now,tvbnow,bttvb3 @* Y: y9 R6 u# a$ a, B$ R# }
【調 味 料】
3 Y/ i' Y  k" Q% y8 L( A醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }9 I8 d% a  k
香油         1小匙2 m% R3 Q# s, t- i- w9 f
水         300㏄
. g! i9 x! H7 C( }  U8 V8 U公仔箱論壇5.39.217.76, f9 t9 c& x; D2 n8 U$ a5 w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" u2 _0 d" w1 N
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
, y$ X* p: l+ y' f4 M' r公仔箱論壇2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
" {9 `1 n, R" s$ H公仔箱論壇3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

BeiDouChef

1 [7 O3 v- Q6 @5 Y: n
台式炒麵
7 |8 @& Q1 w3 d: S% z5.39.217.76【材　 料】
7 W% I) |0 V- \" n& ^$ P油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& t% V! Q# ^! F3 `: G$ D  R
韭菜         10公克5.39.217.766 W& G& t  R* h6 x' Z. S+ ^
洋蔥         30公克
5 ?# S5 S: b" ?8 r/ R& A/ `+ m" L紅蘿蔔         10公克
0 v) ~7 ]* g3 |! I* k! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50公克公仔箱論壇  J( `# |& E8 h$ [: g% Z
油蔥酥         10公克
% J8 j9 ^: p# L! P, X0 q( D蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _' y2 i% n0 o$ Z
3 X4 X/ Z$ ?, @4 n' g+ j
【調 味 料】! N' }6 U# Z% B' i" `
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: s  t5 {- e+ \5 O5 u$ ]
雞粉         1/2小匙5.39.217.76: n' `% ]7 d9 k* W% m
白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.76& s* I5 B5 |% S
黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' T9 J- M& j6 |
水         400㏄
5 C" K# H( t# N公仔箱論壇糖         1/2小匙
7 [: S% l) {6 S' s4 @0 R公仔箱論壇+ _8 B9 m+ b$ |/ N; l  |; c
【做　 法】, S' |) m) V0 c1 S# o
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
& b- [2 ~6 Z: F9 e) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
( G0 r$ |. T" j3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。公仔箱論壇2 l0 p% d: Y* v& Q2 Y# F
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

. W  ^1 E" b6 _4 o0 W
沙茶羊肉炒麵
! y6 U% V" U/ F$ b+ _" ]% E/ W【材　 料】
$ f2 g- c4 K5 p- v& v- G$ Ctvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l& h3 ?* ^  T+ k4 V
羊肉片         50公克公仔箱論壇" Q" i( G' }3 I6 l% @
洋蔥         20公克+ e. |, e- z; t$ {
紅蘿蔔         10公克
( n, ], m3 Y# v6 I: F5.39.217.76空心菜         30公克
+ j4 q9 s( Q9 b% u; \+ Z2 Q+ Ptvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克5.39.217.76- p0 X9 I, n! r

+ u  P2 G* R8 v8 s【調 味 料】. y# I  b: y4 P8 z
沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ _1 I' D' D* T5 s( `8 U
醬油         1大匙
( k. S& h1 `8 _糖         1小匙
! {( z4 {5 M3 C) g5.39.217.76米酒         1大匙9 \1 {0 n1 w7 Q4 O0 N+ U
白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.76% V9 D: u4 Y: K- {/ g
水         400㏄
8 X- D& Z( x$ z# G9 Y/ R公仔箱論壇
. t. G7 \, l2 E【醃　 料】$ E% t8 F# v, n. O5 V. p; |8 m
香油         1/2小匙
6 f5 J0 g4 K0 U5 {5.39.217.76醬油         1/2小匙
+ N! r2 C- c! v; P4 r公仔箱論壇米酒         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _& z( s% d. \; t
太白粉         1小匙
+ U; p/ j, h+ X* L- g' c公仔箱論壇
* t# g% s& y5 ?7 W' i公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 W% A4 Y& e, \2 X( H. `1 X& }5 T
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
# a4 z2 s# D5 E4 K" t2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
) X1 D4 I8 q+ f4 m5 n5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。  z6 F5 N1 S; ~+ f
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

$ f) V$ T+ ]! I6 v) X公仔箱論壇滷肉炒冬粉/ v( d  O" `8 S: @7 S& K
【材　 料】
( W3 ]; b( a5 l2 m3 u' t5.39.217.76滷肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j, D) Z) t9 U/ l2 |) a
冬粉         3把tvb now,tvbnow,bttvb  w" X% z, j0 m* s
蒜末         10公克/ k2 A& E1 \9 r* }5 x' v; s
辣椒末         10公克5.39.217.76: r9 `* n. G6 U
蔥末         15公克
3 S5 i, H  E  r# ?$ |5 _, [9 b5 \& z公仔箱論壇水         適量
% n8 V! A1 z+ a* E4 N2 I6 X8 x5.39.217.76
# J" X+ `  f) z- f【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  ?  F7 V# M$ Z$ I0 y
A.辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g7 a) T6 ~; R6 k# s: [9 M
辣椒醬         1小匙
+ B2 ^$ x' l3 \  P; [4 f$ Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許% {) F% Q/ w) @( @: B7 ?; A# i; E
B.雞粉         少許
8 u( A3 z4 s- R+ V( y; c6 E# m, F米酒         1小匙
8 G- ^! ^3 B9 n$ c  {公仔箱論壇
) `7 J7 N4 u7 y6 z) M: z【做　 法】
7 a4 F, ~- N% h# F+ T: ptvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。5.39.217.76$ x5 v! B( j6 u0 K/ h5 ?6 P
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
# I7 c  \' T  E0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。公仔箱論壇9 w3 p$ ?9 q$ f: V; ], I( b
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

BeiDouChef

5 e! y/ l  S0 U* |$ n  O肉絲炒米粉
. c3 a& @5 @; t5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 A. o/ ^5 [3 M: {7 \
米粉         150公克
* U: k5 K5 j# stvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵
5 u2 }+ i' q- O- S2 x9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
; t& ]; V3 a! P& Z4 s* q1 P5.39.217.76蝦米         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 z( r4 ]+ l, k/ o  X0 j6 F4 S
高麗菜絲         120公克- F) X0 L7 r; {; m! r# E% a; o6 u; @
紅蘿蔔絲         30公克
2 K) i1 @3 j/ I蔥段         20公克公仔箱論壇, w$ w# ?  j3 C5 w, C5 g! X

5 d8 G8 `% u4 J1 K$ G. _& d4 H5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: S0 c0 e/ ~! J" Y4 X2 y& R' \6 S
醬油         1小匙公仔箱論壇5 t* {$ q9 g( O# M7 |
鹽         少許  ~; Y/ ^; i- o. ]
糖         少許
1 P0 f. q- h5 c: l3 P% z雞粉         少許) g$ k& m; Q! R/ C6 G( I
胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h% F/ _, Z% `4 \8 P0 a. e% G* q1 V
水         少許公仔箱論壇% w# N7 j5 i; |" L" ]
5.39.217.765 c+ O7 k7 b5 Y" e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# K; s/ N: v# i: g
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
+ n0 j0 z! ^  p  p5 @8 d5.39.217.762.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
) M3 R& Z2 ~4 J, Y* @0 I8 E5.39.217.763.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

6 j! {6 [# }; t5 V( A公仔箱論壇炸醬麵
/ z' i) r' t; o. }1 Z5 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j: w$ u' g: {
拉麵         160公克
5 s* l5 |8 m% `8 e; V& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         適量
$ }+ L* {  v. Q( a小黃瓜絲         少許
& K0 L+ A$ O. r  i% l- @; n
- q2 e  H# a) |+ v6 ?9 d% ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】$ `) ~! q, [: h
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb- g9 F( }) \& T0 |* r
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。0 L8 e. R% G% J( Y; U
tvb now,tvbnow,bttvb6 E/ ~5 t8 e; [1 \- U# p# H2 b, d
5.39.217.76' i' H2 N, l6 i7 Y0 d" p7 U
炸醬- e, ~. ]1 ^8 p4 _
【材　 料】, s. R5 h  s1 i" {9 \
絞肉         450公克2 q' \. e- v9 d' F: T
蔥末         15公克
2 _1 V2 r( o! L8 f" }5.39.217.76豌豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V  X0 u7 ]( W  k
紅蔥頭末         少許
, F! y: x5 O. ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# _' @8 i( W3 F' O; v' G9 Z
豆乾丁         3塊公仔箱論壇+ F2 \/ r, G8 O# L+ J5 [
5 U' P. ]- u' n( w
【調 味 料】公仔箱論壇' e, w! o( w' B% O+ t! ]/ X
豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {) Z, v5 b! y" X
甜麵醬         3大匙公仔箱論壇7 s' v7 q0 A& \3 k$ r3 Q
細砂糖         1茶匙
2 K0 M& R, k. Q- \, r9 i5.39.217.76水         300㏄
$ s  O3 m! e5 c. n4 W$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         少許
$ s2 E$ G* f2 c& Q5.39.217.767 M# C3 t4 B7 n% V
【做　 法】; y. ~0 s: y: ^* j9 S, ~- c
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
3 R! J* J% X9 Z' C! M7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h( J) L% m' p1 f
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# [! T5 Y! p9 M
炸醬涼麵
5 Q& S3 ]# d- x. q' k( _7 h5.39.217.76【材　 料】
% k, g+ f4 b0 @4 K& G! x% y公仔箱論壇細拉麵         150公克
+ n7 f6 o! q" w7 |6 l4 W: j炸醬         2大匙
* U4 {9 [4 M- F) }8 _公仔箱論壇絞肉         150公克
  g1 k2 i0 `4 P% ]; H; g8 j1 g) Etvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         50公克
0 _3 F4 j) ~' d; h' s1 a5.39.217.76紅蘿蔔絲         20公克
  i4 F) E( g9 l9 v8 w$ wtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 m5 `+ ]9 z/ l4 R1 r
涼開水         2大匙公仔箱論壇4 S, _% s1 s  L- ?& v
5.39.217.76. k8 K2 j* r# t4 w1 c: p
【做　 法】
4 F5 p) _3 q$ B7 `' r  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
# k4 m0 g8 o# {' U# u6 T2 D% d; b公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。% _% ~" E4 V* c! E; e+ w
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
8 P& |7 ~- u+ E7 `tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

8 H/ I+ i& v- m3 N: F5 U/ B* J+ \; h( D台南意麵
3 ?' |; O& I: K5 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' v) m1 x. M: @! }5.39.217.76意麵         1球3 w0 T; R8 ]& h. g: ?
瘦肉         200公克
% ~* ?9 E5 j$ K0 _% K5.39.217.76滷肉燥         適量8 L: d2 v: G- T1 s' a7 i
韭菜         15公克
5 B5 \- I' |  t  {, H6 X( K5.39.217.76豆芽菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 s0 Z; _4 x* p

" R0 }3 X( g& K% \/ x1 ]4 D( X1 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) Y/ t2 ?; d  X3 P( b, U6 e6 I- a" S5.39.217.76A.蒜泥         1小匙5.39.217.76( G# ]' j, G& L) F6 m; w
冷開水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  O1 y7 U- b5 X# q& [) @; D1 m
鹽         少許
( Y. m+ q% y4 o6 O% X' }5 Z% ]$ P& S9 H( t5.39.217.76B.鹽         適量
, h9 _# k- l, @( X公仔箱論壇雞粉         適量
2 {- o( V4 y; a% N$ d# R+ l白胡椒粉         適量
/ U  a/ W& s9 }- a% n. V/ f
) F4 C, Y1 G/ a' M6 {( a. M8 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% l, _: o; {: K' Y  c4 U
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。5.39.217.766 v3 X' @3 V7 k9 h; q" p
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。5.39.217.76. K- X: @. ?% {. P, m4 E
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {$ }% o  Z8 }
鮮蝦粉絲煲tvb now,tvbnow,bttvb3 w" |9 M- w+ O0 k# n* Y) G+ ^' c
【材　 料】5.39.217.76$ I2 W$ D  N" b3 S
草蝦         10尾
- q+ k2 @+ J0 P  s冬粉         1把
2 y9 P' t" u( n, r8 M0 J5.39.217.76薑         3公克公仔箱論壇3 u4 }9 m, C, U! a& _! z& L
蒜仁         2粒* Q7 h' C% ~, N/ }8 W
洋蔥         1/3顆
. Y  f# z6 C2 j, m# H3 C* @5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條
$ r+ h6 d: O' s# [# o" E豬絞肉         50公克
5 P; T& S8 d( z1 ~3 ~青江菜         2棵4 w6 S: [% F( K4 X  r. M
tvb now,tvbnow,bttvb; o5 Y2 y3 P6 r8 l9 e: _
【調 味 料】
: Q. r, v7 ~1 w$ W公仔箱論壇沙茶醬         2大匙
- y9 ?& C% G8 m% y* z, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
4 S, H7 J/ Y. ]& j9 l* z$ |/ Y% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
; I% U$ M4 I( m! y/ Z* M麵粉         10公克5.39.217.76! G" D1 m* A9 y1 `/ b; b
水         400㏄
7 b+ v" ]. T2 }! t5 {5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙
7 Q9 g! ^5 W4 d' q8 |白胡椒粉         少許
! x7 Y# q2 n) G# t8 Q) v5.39.217.76# w  H& M0 E) P, h8 W
【做　 法】
% g* j& c8 C; t' ?. |- R+ {tvb now,tvbnow,bttvb1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
+ z3 f! s0 p* y3 e4 dtvb now,tvbnow,bttvb2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
) w) c" [* q% b5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.768 w3 ]# b0 |: f6 V# ]* q; a- Y
三鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x) \( S: e& X  U# _7 u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T% p: c# |( L: z% z$ @8 J
油麵         150公克
" G8 G9 s$ }& Y! ]3 @9 p3 H! f6 Y5 y魷魚         50公克
$ ^; O& E. n# W公仔箱論壇白蝦         8尾5.39.217.76, i% \7 ]5 }& Y$ G0 R
魚板         3片
$ t% h8 P8 X/ o' ?/ ]8 K7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔         2支
* j$ |: I) N% u4 N) x蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb) j  y4 W* ~  c9 A6 [
洋蔥         1/4顆0 F7 |: m7 q; K( H/ ~' j
tvb now,tvbnow,bttvb: A- J+ C' y9 u# O9 Z7 f# V9 w
【調 味 料】5.39.217.76+ T$ ~. D* V3 ]7 t) p: M
沙茶醬         1大匙$ j2 \  H1 {/ o2 m# n
醬油         1大匙* d, v& z. p- }0 a8 a
香油         1小匙
8 g' y7 }" U$ b* W7 I公仔箱論壇糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ]7 @( ~2 D8 t! v) v. C+ u( ]
水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k% j9 v# e6 f$ X. @" l9 J2 J, J
tvb now,tvbnow,bttvb5 w& Z, c4 K9 R. y+ ~# }
【做　 法】
4 i* _" J5 H: O; c( `1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X! t" A+ ]: t, V
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。公仔箱論壇$ _  l6 Y8 ^6 V+ l
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。公仔箱論壇) {' ], b- T+ {. P' @- g$ d  I
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

8 w- g  p6 O5 H- G% k
牛肉麵公仔箱論壇- b0 g; h; |" H3 A$ b5 P
【材　 料】公仔箱論壇  Q% N" W, B' l6 e* e5 H
A.牛骨         1塊tvb now,tvbnow,bttvb( ?& o  x$ V5 w7 g- e. H
雞骨         3副
% B, W8 O' f! n4 T' Q" w8 Q" w: W7 a洋蔥         1/2顆% n; e3 s2 M8 m* [9 v1 o  E7 r$ E
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇* j3 b6 w" f& G8 G1 ?
水         3000㏄
/ W$ E, i2 M: _tvb now,tvbnow,bttvbB.牛肋條         300公克
5 Y# c: {! f0 h  x* A/ N( [/ O& N薑         30公克
( f  n) p' d3 f& {! a9 x4 y0 A/ b紅蔥頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g; J+ f( S4 h- b- x: l& Z, A* j
蔥         30公克
  A4 w: N0 _! U; NC.花椒         1茶匙
: K" D# ]1 r/ I8 Ltvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆
- Z0 b# I# g/ w1 W. @tvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段tvb now,tvbnow,bttvb/ h! X3 M2 `$ v: W; N: i' ~# b
月桂葉         3片公仔箱論壇' {% O4 s$ X  ]
D.麵條         1把
" m+ B. D4 E. h. O/ A! n5.39.217.76青菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N+ ^; Q: L! ^+ A) \3 e# K0 L
蔥花         適量公仔箱論壇$ z- M/ s. F% q( n0 Y3 n

0 `" `0 J, B: E) N8 q7 x( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇7 {9 E/ R) p  _( [9 }$ x
豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X: w3 ^' O" s4 ?/ K
辣豆瓣醬         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J& d! X  H" d9 n. R8 Y/ D
蠔油         1大匙
* s# L8 v& N3 r0 r鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e: i5 t  W; D: v
糖         1/4茶匙/ a" ^: I- [- U) X' w2 c1 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |/ U- E: c" }  y- C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 t6 y/ i7 Q+ l' Y
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。! U9 ^+ J; A2 ~( v( ^6 D" Z& R
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
! S  u4 \/ |" J4 M公仔箱論壇3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
+ P$ Z, t! C$ @4 [0 E0 D公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。tvb now,tvbnow,bttvb3 f3 m5 h! O% \- K' w
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 c/ C9 C2 ]5 h; E5 ^
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
6 s% x- n! \4 f+ j* U1 l公仔箱論壇7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。