BeiDouChef

0 A7 J* {5 O( J: }4 c& Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" W0 |! t- E: O( G. m8 R
中式古早面食料理食譜大全
! e& J. L3 j4 Z& w1 m. R  I. l# Z5.39.217.765 \+ [, @5 h5 _' `: I$ G
Noodles5.39.217.76# N# {8 r4 s: B% b6 p5 ]. O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N, y  m4 T$ k2 H

" d1 [* S# t6 l" y. ?/ i, R三絲炒麵公仔箱論壇0 J- M" J% l% L! I7 P
【材　 料】
+ r$ y* X6 `  n" w/ U公仔箱論壇雞蛋麵         100公克5.39.217.76/ E" g# M7 x  X0 k
黑木耳         10公克5.39.217.76# p8 D! @/ w! X  G2 X, S4 ~6 W8 v
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]' n+ g6 |5 {& h* n! n# _3 L
小黃瓜         10公克; j7 F) a2 f, @9 C1 L3 z# S
洋蔥         20公克
& I" m/ G% R! v2 V; y* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲         20公克5.39.217.763 \& \: R5 k9 |1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T; T: Z# K, B! a& d( W
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \* c% Z: J7 Z8 Y2 P, I
白胡椒粉         1/2小匙6 w$ d( K4 j% V# k9 `0 W! Y
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J1 y* f" K. j& d+ P
黑醋         1小匙公仔箱論壇: m& p, }$ l: }, Y% \- C# @
糖         1小匙
8 B, s9 }  q3 L! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb: w  j8 U7 K3 x+ Y' p+ I+ @% X
" e' I' d( y9 b7 b/ W
【做　 法】
; b" b; I  I! \7 C1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
1 U2 X# A3 n- G; p9 Utvb now,tvbnow,bttvb2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
" m2 w" f( ~# F" [: Q/ `& q9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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5.39.217.76& E; P3 x& I! V' Z. H+ G1 I
海鮮炒麵5.39.217.76/ n$ g2 a) ~* E
【材　 料】公仔箱論壇& p+ l5 W. @' P
A.油麵         250公克
. X4 b* j: p! Z9 m! x# K& Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克5 j+ i% p" i8 ?6 I( T6 g1 G! C: Y
洋蔥絲         25公克
1 x% A5 C$ c& J0 b5.39.217.76青江菜段         50公克5.39.217.76: `- Q1 z3 E4 `7 k, Y
B.花枝片         60公克. J  W5 [7 y9 ~: I$ s
魷魚片         60公克
# ~* E. A/ o8 Y; a& f( z7 z) qtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6粒5.39.217.762 |) W! d# }; }0 L% r
蝦仁         60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ n: y2 ]& B; b5 g) o# ?
魚板         20公克
; Z1 y% U# q9 M" O" h$ ntvb now,tvbnow,bttvb# E' ^6 m% a; K4 k+ t
【調 味 料】
1 u' o$ A) `( z3 `+ {5.39.217.76醬油         少許公仔箱論壇9 \2 }. F- x3 f# Y- A; x2 q; h
鹽         1/2小匙( W% t! g7 P2 Q$ n; @& J- a
糖         1/4小匙. @  n0 Q5 S2 I3 w
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 I" J, N8 L: L
烏醋         少許
0 J% K& r! E6 T1 |) e) \熱水         100cc
- O  B' D" X3 j+ l- G4 O3 K3 m5.39.217.76       
7 R6 I5 g) w# T, v7 s$ J$ c【做　 法】
$ f* C+ J+ A  t7 btvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \9 Z& z  E0 |2 s9 D: r
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  I* u; m+ |7 Q0 f. K# C
什錦牛肉炒麵
1 X8 R- }6 O" Y  Y, L8 e4 ~8 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 {7 W: M! ]( P6 Q6 T公仔箱論壇火鍋牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c9 X1 W% b7 i! s) Q+ W+ ]
油麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ K- g! h: i, u: n: n) K: w
蔥段         1大匙5.39.217.76, C/ b3 ^) t1 b3 `$ D" f
紅蘿蔔絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {3 ~$ U& g8 y& ^" _
高麗菜絲         20公克
; ?9 _* A- W7 R5 [3 c$ r鮮香菇絲         10公克公仔箱論壇2 d2 b( G; Y/ g" }! L! v9 @

% i6 ~/ j, O/ t2 N) a公仔箱論壇【調 味 料】
6 K; W9 d4 q& r- ~+ Z4 Z; U' w5.39.217.76蠔油         20㏄公仔箱論壇) J. f' P4 f) ]  j* y9 _
高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb" \( x4 h5 w5 @( i2 x' n0 p3 j

+ a6 f; K% h5 L7 C【做　 法】公仔箱論壇5 z/ b) R7 H6 D6 G; B% f
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 \; J7 R, _/ P0 F
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
5 J: @  ?3 b& b, J* F4 etvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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; F; M) x( i# l
炒鱔魚意麵
/ f& a2 [7 U% A) N5 T6 G公仔箱論壇【材　 料】. B; K( y- [5 g# Z
意麵         150公克5.39.217.76* H1 ?- D7 [0 _, u6 @" c
鱔魚         100公克
: V5 _# s, Q# e6 y6 |; f% `/ vtvb now,tvbnow,bttvb竹筍         30公克
! v1 l% k" p3 V# g. q+ @韭黃         30公克
1 P" e9 v; t' |公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克& [) H% e# u3 s& l' }- F
洋蔥         10公克
9 A) s4 t: A$ ^+ {2 R5.39.217.76紅蔥酥         10公克
6 W  k; f* \1 ?; r* E1 {5 M
$ y# s* `9 }5 U1 g8 K公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76; K. {( h  d+ E
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ V* r) _- O# }
烏醋         1小匙
' G; ]. {0 d6 [# W米酒         1大匙% a* [; z* f1 p" \
糖         1小匙
  L" n, w6 p, B9 m8 {* e5.39.217.76水         500㏄
9 j$ m. z! g+ p3 D9 W: F  d        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |4 l2 c# ?! V# Y
【做　 法】
( F' B  y' R! F9 C) y" ?: {1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
/ s. P3 C' H$ {5 N: rtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。& q& O, K! R3 t" L
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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5.39.217.765 e# e0 C. A: C: r# P5 p4 @
豬肝炒麵5.39.217.76( T, z: {6 E$ w+ b, K" _& F7 t2 X1 v- K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 f/ D8 U2 }' i7 R7 @3 e" p
雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \! i) ?4 g! z" Z
豬肝         30公克
# y# K5 e& U' l0 }5.39.217.76青蔥         50公克
+ E0 o9 }# j0 H+ B5.39.217.76紅蘿蔔片         10公克
' l( _) A" H/ h% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& }. ~- m- w1 B4 e0 }3 M! F1 q* k
紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P: I8 B/ M% o3 |
tvb now,tvbnow,bttvb" u- s; D" M1 z2 `6 {6 l' P
【調 味 料】
8 ?/ e) F8 f% F6 H# e醬油         1大匙! l6 Z; [4 w, }6 O$ j% p3 a
香油         1小匙
' `. K& P7 v8 N2 r5 ]0 otvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄5.39.217.76/ w/ E- ~6 i+ Q1 p  F- t; M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R2 Y/ o+ X0 |4 D
【做　 法】
* T! ^% a$ x( R5.39.217.761.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
# o* ^/ c$ Z1 |0 p( \: L4 }tvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
2 i# p# X6 X- ]2 Z/ l( Y* J, ~% o公仔箱論壇3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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公仔箱論壇8 Q4 P3 h9 o0 ^7 `
台式炒麵5.39.217.76+ {8 g, Y: q  ]6 h8 x/ s) p; }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \5 C+ Y7 M8 \8 ]9 h1 o3 I
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: e( T. {4 G1 {
韭菜         10公克
3 S: r9 c  d; c9 k/ R( T6 f公仔箱論壇洋蔥         30公克' {5 Q" {) ]6 x! V" V- h
紅蘿蔔         10公克
2 c1 O$ e. s; i5 |0 P, m0 t7 i公仔箱論壇豬肉絲         50公克5.39.217.76! K, v5 ^% F3 O8 Y+ b3 Q
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }/ y2 j' g9 N
蝦米         10公克
, F8 ?! H+ s; u; X) d0 W' ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E: n* z& R. z' w$ u1 x4 ]( K
【調 味 料】5.39.217.76* e9 e0 f3 s# Z
醬油         1大匙2 [- e8 s' g( S3 o0 [9 x) O
雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W6 P2 _9 \* l# \- H, q* f! ?
白胡椒粉         1/2小匙
8 b% F* _4 |1 n. ]0 f, {. o' p) `黑醋         1小匙% a! y6 X* D0 k" ~' [- {4 O
水         400㏄
! o$ |. n! B+ ]4 w2 r5.39.217.76糖         1/2小匙
3 o* E+ y* _" {4 u% z公仔箱論壇3 W+ N& }, Z8 s! P" T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m2 k" S3 E5 o5 e6 F/ o2 s( P+ z
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
. c: n2 d7 p7 v5 a- N公仔箱論壇2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。  p2 B8 H, w8 n* p7 O0 w" c) {$ L; O7 q
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb2 O6 }( ^4 l9 U$ p) h  Q
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& \% L, f; K% M4 b2 n7 B# G7 J& a
沙茶羊肉炒麵
  @) e) N$ X0 R) G3 R2 F$ c4 I9 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76" G( n" ?8 P3 w$ D
油麵         150公克
# i5 V, {3 k: ]. t" I1 o& X. p! h, f5.39.217.76羊肉片         50公克3 l. O; s9 g$ r
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x: F3 w6 x$ h+ x9 w
紅蘿蔔         10公克
/ x& R7 [* f6 ?5 w* Q8 ?空心菜         30公克) n! A) m, n/ _! a9 O1 i
油蔥酥         10公克
# R" W* I$ {! X8 X+ \
( }+ @- M9 A2 I) o6 \, Y6 H【調 味 料】
2 R' E' ]/ |4 h; [1 D6 X- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙. ]: N- M9 w2 Q% M4 i
醬油         1大匙9 L' ^" w! o' o; Q
糖         1小匙
3 Z- T! I+ c) a: o6 m) l米酒         1大匙5.39.217.76" F6 ]2 q9 |* E1 l
白胡椒粉         1/2小匙
1 B; H' X" p& u5 Y1 f. ]" W; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ f; b" h5 x' t$ ]
公仔箱論壇6 [9 w9 R3 W9 k# J
【醃　 料】5.39.217.76% j/ R' f: x6 J0 f% x2 R9 F
香油         1/2小匙公仔箱論壇+ O% T+ }4 D* p6 q
醬油         1/2小匙
3 g2 z! {- [: z5 N) W公仔箱論壇米酒         1/2小匙
' \; {0 C9 K. r% k  v, b) Y$ t. L公仔箱論壇太白粉         1小匙% F4 f+ M& d' H2 R2 L2 _
5.39.217.76$ a/ X; d5 ~  o5 C9 @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [* [1 A1 Q% P) e- N2 Y. j
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。+ K, n2 H9 i1 x2 Q& b+ f! W
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
+ E4 E* g; p: m6 T9 J/ M5.39.217.765.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇- n; P4 {# l3 _( W& l) N
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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/ [' y; F2 e, [( |' S- k! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉炒冬粉
. M. g7 z1 Q4 }1 x3 ^$ b【材　 料】
$ t7 L( [( g! t  f公仔箱論壇滷肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E% i" m% V( b& Q6 b, o
冬粉         3把
) v5 E- C6 A4 h9 w- D* Q5.39.217.76蒜末         10公克
- `% H$ O: Z( V9 L5.39.217.76辣椒末         10公克+ b9 F) e- F; |& L- I6 O. b
蔥末         15公克
+ X) w8 M+ c: @* R2 D+ B7 V9 n0 L' X; q3 Ctvb now,tvbnow,bttvb水         適量
( H; z1 D' D, w1 r; k) U公仔箱論壇
% k0 s% T. g& e$ n8 x9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 @$ {7 C% ^4 `5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣醬         1大匙9 p  o' {9 ]8 y' n/ _& R1 s3 v
辣椒醬         1小匙
' M8 R% S7 Z% B4 }公仔箱論壇細砂糖         少許
# X: f: U+ [: a, Z+ o) IB.雞粉         少許公仔箱論壇/ k! U; O3 k* G; Z
米酒         1小匙
4 G5 _7 L- [' d& T) w% f0 c  {% [' ~: \9 G: S# ?1 r6 M  L
【做　 法】
& r; n1 @/ K8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
& R: @  ?" U, t+ c2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
9 D, Y, q" v# S* {* I5.39.217.763.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。公仔箱論壇# k2 M* d) I7 T+ o+ D& `# A6 j
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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5.39.217.76* o  ?" w& `- R8 v) e, Q) ~
肉絲炒米粉
0 G; F$ l; e. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76, a% c, G+ s7 B1 J3 q# U
米粉         150公克
+ O" o! s  ?, c3 j5 z  p7 |鮮香菇         3朵! _# i! R; [: T- W, k. z
豬肉絲         100公克
* H+ K, J& V  p9 ]/ d- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克
# a7 x# t3 `( g1 b% P* c9 n5.39.217.76高麗菜絲         120公克
9 P5 p4 Z) [( T' P2 p5.39.217.76紅蘿蔔絲         30公克
* D2 ?, L3 z8 z1 E0 h5.39.217.76蔥段         20公克
6 b, G" Z1 x, P' B; i5.39.217.76
( g+ Q; Q3 m# B( X5 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 _5 ~* k4 ~6 `5 C/ F2 [8 _5.39.217.76醬油         1小匙
' j9 r2 I  ]3 Z5 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許$ b8 P, Q) m7 Y6 ?  ^
糖         少許
6 M$ C& d4 Z* o% j. N& P0 s9 n. ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ Y0 Z/ K$ L7 }# u1 g0 J% K
胡椒粉         1/4小匙
9 p. @# N3 ?6 j5 t1 F$ w1 N水         少許
2 G# k2 |) D8 z- ^5.39.217.76
. R/ f$ D# i$ O* y. [6 d5.39.217.76【做　 法】2 ]7 D4 W' Y+ n$ W: v, S
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
4 d4 I+ a; H5 d2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。3 c! {+ C4 R3 \% `( w
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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. J- `: _, \; {6 @% u5 N' ]tvb now,tvbnow,bttvb炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a% C; ?1 J% Y' d
【材　 料】
8 `( T5 l. }, r3 _% T2 Y0 ?6 }# ytvb now,tvbnow,bttvb拉麵         160公克
# V3 n  |9 m1 W$ }: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         適量
0 u, E0 f) p% R9 n公仔箱論壇小黃瓜絲         少許公仔箱論壇( n7 K: @4 _! {" K# E4 y  r

8 ?, a: q5 o+ D0 E5 b+ G: T% [# I' M【做　 法】
/ N: u& {0 V& g- X# |tvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。( O$ M5 s( N9 U1 j0 `$ A; p$ o
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
8 ]4 W) ^8 C9 u' d& a& J$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
& L% }1 A/ `8 W- V1 c& Utvb now,tvbnow,bttvb
( H5 |2 X/ O! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬公仔箱論壇  h& r& k7 W% m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 @6 a4 T( m  V2 [
絞肉         450公克! }' z/ H& N6 v
蔥末         15公克
0 _# E2 p& B8 L# F# R/ c: S0 ztvb now,tvbnow,bttvb豌豆仁         20公克
: m8 y' z& B8 Y1 K- A! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末         少許公仔箱論壇7 Y) I, K* U0 f  B+ v
蒜末         20公克4 j3 Z, o4 ]. O
豆乾丁         3塊tvb now,tvbnow,bttvb7 w* a; c2 R1 N" f4 i
公仔箱論壇6 ]# B) s6 t% T  g
【調 味 料】
- F3 F$ F' O0 N" }2 c2 o豆瓣醬         1大匙
! A& n; N- o8 x) y7 D" `tvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬         3大匙
4 w, U9 [- ?4 Z9 E. u8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1茶匙
8 g% q" `+ R% d% q7 Q5 b2 ~& T- z) l水         300㏄
4 {7 P! E7 m& Z% c8 [4 L/ @2 w太白粉水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o! s( P* m% K/ K! N- V! S

: I( n' u3 b* e6 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 `0 S' V% C& C: Vtvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
8 j7 R& \, j" @( j) S5.39.217.762.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
: r( o. ]* Z4 ?  I公仔箱論壇3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

7 R: ?2 }' ]3 l* M5.39.217.76炸醬涼麵公仔箱論壇6 N, b4 W$ I( s2 i! Q
【材　 料】
( _! B5 K0 s- Jtvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克5.39.217.76$ X. X  b; n4 I
炸醬         2大匙公仔箱論壇' d7 U2 Z, e) f! ^
絞肉         150公克5.39.217.764 V9 R5 a, ?8 r: }7 t% ?
小黃瓜絲         50公克# l% f" n) l0 S; f1 ^+ [
紅蘿蔔絲         20公克
  p; W% ^: d5 l+ X. A$ m; V+ F5.39.217.76綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C4 T0 _$ F: ~4 `; Y  H' B) I, `
涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( v7 H7 n8 G/ y3 m5 H6 ?
公仔箱論壇4 d: x3 d( F9 _
【做　 法】
" E! O7 L8 W* i7 N  C. r5 M. k( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
5 w+ Z* O) p% D$ e/ l2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。公仔箱論壇) y) q  Y# c3 b$ X" U
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
% G" O0 M' v" j( ^4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.76- H" ^5 y; F+ H. s; Q9 t
台南意麵
9 z9 O3 D/ W! C. C! @4 Y$ c/ W公仔箱論壇【材　 料】; G1 a* W0 X2 m% x
意麵         1球5.39.217.76, i' ~" X; c$ i. T' Y5 B: m& x
瘦肉         200公克
( N' h( S; B6 j, U+ M5.39.217.76滷肉燥         適量
( n& _( M/ c  t& S. b! P! G" t公仔箱論壇韭菜         15公克
8 I- P, @# J, y, C2 r( [# ^" Ttvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' i" b- @5 G6 [
公仔箱論壇: D( N' a- [/ J6 \5 k0 E
【調 味 料】
  Z! N( F) [0 k( @" `5.39.217.76A.蒜泥         1小匙
7 Z; b2 ~0 W1 o! E% I! ttvb now,tvbnow,bttvb冷開水         1大匙
" a( W& q# N; r) j. H鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 P, j* l$ U5 |+ K
B.鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S! E/ r/ A, S0 D: Z; f2 i
雞粉         適量公仔箱論壇) U! f) o3 s8 E6 _6 x; {
白胡椒粉         適量
+ P5 E8 R! S( i. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ h" s- o  L5 o% p& u; s  r
【做　 法】5.39.217.76- n. b) Z: |2 v; A- P+ D
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p5 J$ a2 E* K( e7 v# `
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb/ G( d% {* t+ Y3 {( I! }
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

2 ?8 J. K0 H' D% ^: c; q4 F鮮蝦粉絲煲  W% c9 a' N0 F7 L( u
【材　 料】
1 H. y# r- \7 s9 X) |草蝦         10尾公仔箱論壇  A$ h0 O' n1 V; S; y
冬粉         1把
/ g' S3 K) C3 z5 F. u1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         3公克
  P3 v& B9 n, ?  V# u7 q7 W! [公仔箱論壇蒜仁         2粒
; P3 v) `0 z( E& N- s) r5.39.217.76洋蔥         1/3顆
' \/ x( T5 ?# k+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條
8 R9 B  Y! P; Qtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         50公克
" S" V/ _2 r4 ]7 @; c3 t9 m, o公仔箱論壇青江菜         2棵tvb now,tvbnow,bttvb% m9 u1 D+ z4 b& C$ m

! T; _) d; P- `4 r$ `6 `* e5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇: k7 i) D* c& |4 u
沙茶醬         2大匙
" ^9 O1 Z. j% m9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B" P/ X9 q0 O7 b. o, }/ H, {
鹽         少許
5 E1 J2 d4 H4 t2 W# J) F$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克
# f6 Q8 R: s) ?2 l7 F3 ~  m水         400㏄
3 L7 E+ Y9 ]/ T" N: C細砂糖         1小匙( x2 |. c9 @8 C7 A3 Q
白胡椒粉         少許公仔箱論壇0 r0 ~, @* F/ ]/ e, Z1 |/ r! @
tvb now,tvbnow,bttvb# A/ G  n* s4 F6 h, P
【做　 法】
# k6 P& X$ x, F' }) r+ q* @* k1 F9 T) Q5.39.217.761.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。5.39.217.76$ ]0 A7 u4 g* [; q# ?
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。/ {2 b: W# M: E4 f) W0 e6 e; D' }5 O% l
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

0 `7 p. T% z4 A/ n& B* A9 h5.39.217.76三鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb" |# `, G1 g5 h% G, B( ]
【材　 料】5.39.217.76! M9 `/ u. h# d
油麵         150公克1 C% b$ I1 U% N6 L+ W
魷魚         50公克1 X. ^7 p# W8 y+ n
白蝦         8尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R, W5 G- ^2 w" f% Z
魚板         3片公仔箱論壇8 `; B/ [! Z- g+ E
新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb: d, [4 O; v* @6 \7 Z
蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb. o1 Z2 p3 i! w
洋蔥         1/4顆
' @% G/ Q6 u3 n- n5 O7 K1 ?* N公仔箱論壇1 e. ^9 C+ M* U, O
【調 味 料】
, I+ s7 l0 m3 L4 z2 U: M沙茶醬         1大匙' E/ n5 u- G3 D/ L+ _( ^# y% U
醬油         1大匙
( b; ^9 i1 C( S: T' b; Z9 e0 n1 ^香油         1小匙
( u; w! V8 d2 b9 }  ^6 p% jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
7 V; G) j+ J) F6 y! g3 E- u水         50㏄
0 \3 T  I' C5 D7 P: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n: d" W4 K" |" |) b( j5.39.217.76【做　 法】
! N' k: u2 m2 k2 p4 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
8 A4 d2 U# t% w) O+ W/ j5.39.217.762.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。5.39.217.76( j5 l- G7 g2 X
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。; d; C; ~+ A$ X6 Q& k; C
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

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牛肉麵( |$ i1 _6 {) P0 L) |2 y
【材　 料】
  x+ Q7 P& a. I/ X0 D& n* e& N& n$ e公仔箱論壇A.牛骨         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }" V' Z9 {. ?2 }: \
雞骨         3副
% B0 {4 w( z* n洋蔥         1/2顆
" w$ `9 j! L) B' W+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克
% |0 ~. n9 T1 q2 u7 _4 ltvb now,tvbnow,bttvb水         3000㏄9 {+ ]: Q: a! r( b0 \; O9 E
B.牛肋條         300公克5.39.217.76- E, g6 X6 R. c: ~, ^; p4 {4 |
薑         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( [6 p' E* A+ I, ~
紅蔥頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb& r$ y' G5 u( K% t& ]3 i; ^
蔥         30公克
% g4 [9 v7 u* M; }9 ?8 mC.花椒         1茶匙
: \5 Z( `- k  a* P7 I* F. B: W* v八角         6顆tvb now,tvbnow,bttvb- j. }/ X: M. |$ Z% N! ~
桂皮         1小段tvb now,tvbnow,bttvb* R5 U5 ^. z; |
月桂葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s' _# t: V! c8 B+ v6 X! s
D.麵條         1把公仔箱論壇, j) @& a: E4 Y  i( K+ [
青菜         適量
9 d# g1 R' ?/ O2 [2 u& p, z5.39.217.76蔥花         適量. O7 t# A% V! l2 M' ]1 z. c
公仔箱論壇( c4 {7 i! F% u2 o" @( y
【調 味 料】
" |# d' G: r, {5.39.217.76豆瓣醬         1茶匙5.39.217.76& t2 `; H3 ~  E" ^; m1 \
辣豆瓣醬         2茶匙
* s/ F! X) h! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙5.39.217.76" [5 H" l2 }' q  Y5 V
鹽         1/2茶匙5.39.217.76! r( a- ^# x& }0 c. C: Q) ~
糖         1/4茶匙
6 h4 }# X9 k* B/ W
/ Y0 `% G" _1 D6 T6 s公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; C; X. f6 F% `6 U2 ^3 o  @
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
# V0 m" u8 c4 h* Q* u. f8 R) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
; v# q( f4 }4 Q/ I( ]tvb now,tvbnow,bttvb3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
) Z" @! Z- P! u公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。) A7 U# [6 l6 x$ T
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q8 Z2 n9 W1 ]
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。5.39.217.762 }0 h% M# E. q& \& P
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。