BeiDouChef

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. }) q" M5 D* v% L3 L; l9 h公仔箱論壇中式古早面食料理食譜大全公仔箱論壇" I! G: ~" ?5 v3 \5 E
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Noodlestvb now,tvbnow,bttvb; b. M/ f7 E0 k/ A  n
公仔箱論壇+ N$ {0 o0 [% J7 \0 R
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三絲炒麵
) Z8 L. H& d& h& V& L, G( Y) N' Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ m) X7 h' J$ l雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ e0 b! i  T7 X+ H1 C. v
黑木耳         10公克公仔箱論壇3 {$ b! C' A# H5 L; |6 W; `
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k0 n* I) j( f2 J7 E5 R- @, S
小黃瓜         10公克
- m7 n: }7 S4 W洋蔥         20公克公仔箱論壇& w! o4 Q4 P! i6 \4 [5 O# J
肉絲         20公克5.39.217.76) |6 \& J: X9 u7 F9 H8 g
8 g( I3 i0 m( K; J
【調 味 料】公仔箱論壇" D' t7 h5 i- R* u. L' S* n
白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C9 x2 N9 }# V2 B- t6 b
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H2 B" a+ b8 K, p
黑醋         1小匙: g. E. G9 n( c. V8 H
糖         1小匙3 j; @! |9 D4 _; u. P$ M7 f
水         500㏄
; Y; I8 K7 ~  k1 R9 m; k- G( z0 vtvb now,tvbnow,bttvb
, o& [9 E! ^2 e+ _& |- E) htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 }. {% h& d- b, z5 |% Jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
3 \- m$ b: ^3 B- ~: T7 j( y3 g5.39.217.762.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
9 @: a+ C- a8 a2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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/ p$ K  [- v6 D1 D
海鮮炒麵
2 u1 [3 H( `# Z* T% T【材　 料】
) _" a1 j1 B% R. j1 s, H4 mtvb now,tvbnow,bttvbA.油麵         250公克公仔箱論壇1 t5 s3 t! q  H, N+ y% U7 v
蔥段         20公克
: e' J3 N/ B& M- |/ I5.39.217.76洋蔥絲         25公克
% A* n1 [. S) {公仔箱論壇青江菜段         50公克
8 Q) \$ Q! ]" e% K  D5.39.217.76B.花枝片         60公克
; z1 _! C' x  B( R* u5 c$ a  e5.39.217.76魷魚片         60公克5.39.217.76' Z1 }) ]5 {/ l) T
蛤蜊         6粒
; Q1 u( D, K% k, m) C# Y5.39.217.76蝦仁         60公克
4 F" }$ H1 E9 |tvb now,tvbnow,bttvb魚板         20公克公仔箱論壇2 O( \' U/ a9 [7 _9 Y" w
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【調 味 料】
9 c: [/ U, z/ H* k5.39.217.76醬油         少許公仔箱論壇2 e  a& I9 ?; x0 D
鹽         1/2小匙公仔箱論壇9 K. x8 u3 m# c9 Y5 @( t+ U: B! p
糖         1/4小匙
  ~# E. {# Z& E1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x) e$ A2 e/ h# ]. G5 n
烏醋         少許
7 G1 J. y* v6 |4 D5.39.217.76熱水         100cc5.39.217.76  b- R+ \4 D+ |' Z  u" }8 w. A
       
6 S5 N) R2 D* X0 E/ j  U) H0 q2 r5.39.217.76【做　 法】
  U$ I# A* z# [* J3 V! F8 L: T" _公仔箱論壇1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b( z, \9 Q" f0 h; G4 v0 p5 k
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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7 p2 D9 h0 s, P9 ]5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦牛肉炒麵
5 J& W2 y$ z- S; `0 ^( S# }8 X公仔箱論壇【材　 料】
1 S: z: c0 @1 y- e火鍋牛肉片         120公克公仔箱論壇' i0 c) k6 `4 J5 d2 D  X
油麵         200公克
) Z- }( [! ?. C! A8 W! i# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. x$ i( [8 b1 E1 |3 T8 t# Q* K$ j
紅蘿蔔絲         10公克* @( u* m# N, A9 B9 }' K! L2 F
高麗菜絲         20公克
- L! X# g& a% K8 m2 u9 W& u7 E鮮香菇絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F1 }: K) X% F  F  \% e% y

2 ]7 i: v) ]: d& e5.39.217.76【調 味 料】
- ]2 B) g" b" J' D! A  |5 t! ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油         20㏄: l1 ~9 V% [5 [: f5 {8 w
高湯         100㏄
/ G* l: |) v1 A
! Y4 N. \! P" Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 Q% v  h" J$ d8 ?9 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
, i8 X" ^- m) b, _3 u" d- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。, Q5 e6 V' F+ O5 y, p( v5 X
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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+ r3 m' l& b1 n: a' m
炒鱔魚意麵
$ j/ k% G5 r  F( p) @$ a# @0 `; r, r8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- c+ D/ `3 T, x5.39.217.76意麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f0 `" S1 @  C9 p+ A- X4 c
鱔魚         100公克
. w$ b) j0 r  B8 ]竹筍         30公克( t4 Q0 v3 m% s) w9 Z* ]) t
韭黃         30公克
0 @( ^1 j/ w4 |6 u2 q+ i' C7 C! j) ]公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" @- I3 V8 e, o' C( u4 f
洋蔥         10公克公仔箱論壇6 a6 |9 e# ~/ f
紅蔥酥         10公克公仔箱論壇& F3 |; l7 m# f+ ]4 f7 \

' b" V- V7 K6 I4 J【調 味 料】
" S' d: K6 R, l, [) ?5.39.217.76醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g; |8 o5 O" d$ O: ^9 e4 d7 H! K/ A
烏醋         1小匙5 F4 i# x, u8 N* _
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% r: [9 S9 m. u
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~2 L8 q+ b: X6 j# J3 L. N# g
水         500㏄
) f5 T  O( |$ o9 Y; ^公仔箱論壇       
  [2 f3 I* t5 U2 ~  a公仔箱論壇【做　 法】$ A+ U0 ~6 k) x8 M! e
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
/ F- k) |; w! H" _7 s5.39.217.762.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。tvb now,tvbnow,bttvb+ a8 I1 J( a0 R, A+ q% L8 a4 I
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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公仔箱論壇3 y# {. E7 j. y3 p& L& r& x& X
豬肝炒麵
) F8 _5 Y! A6 Q2 k公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇4 i: O/ N, t& X" D4 L, o  X
雞蛋麵         100公克公仔箱論壇4 G% C. J9 P$ L( e5 ]- w- S
豬肝         30公克: F! ~, h7 `! T# y8 Z
青蔥         50公克
4 `9 J9 q* ^) @4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ G  {/ k# V0 [+ b6 [3 G! M% k
薑         10公克
, v+ c8 y2 U8 w1 h1 L( H: I. Q5.39.217.76紅蔥酥         10公克
. g% z! G+ G: N公仔箱論壇
9 z7 T# M9 [: D' e3 ^+ s* E5.39.217.76【調 味 料】
- Q& l0 h' p' A2 I* E3 U+ j5.39.217.76醬油         1大匙公仔箱論壇+ t; R& a4 l- {% k
香油         1小匙
' s+ C# V1 v6 A- c: R9 P  [! Y+ U& c水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb- u) N7 f3 @0 m: ?6 j; O% W9 r( b

9 k3 m% z) [; U& G( @% B, g& a7 G" r【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 C2 o+ h1 H# n- s0 R$ M+ }
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
2 M: H: g. T5 R. U. [& mtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
2 J# s5 z4 I. A6 t" H+ w4 Z1 l5.39.217.763.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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公仔箱論壇( ?3 j' d2 t. }
台式炒麵
  B* t6 G8 k2 _2 A0 O& n6 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇8 X" _/ D# _9 q) g- i* V
油麵         150公克
6 u) i5 Z. X3 B( Q) Z3 m韭菜         10公克0 F; A2 S* j' ~1 W! J( o3 s% l
洋蔥         30公克
8 z# U6 Z# f, J1 Y7 p" P! P, s  g/ U紅蘿蔔         10公克
8 e2 V. w- x6 ?+ |# A6 utvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克
# M# a; l  s+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克公仔箱論壇5 G* Z( \8 c( \- ^
蝦米         10公克
6 t0 t9 R, O' U4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }! [. u& J8 u+ [5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76: l( x+ u, [7 r* y. }
醬油         1大匙
, k" |% c; K1 U$ z5 }; C公仔箱論壇雞粉         1/2小匙
! Z4 y) M+ i5 q( `+ b& ~5.39.217.76白胡椒粉         1/2小匙
% e5 r/ G, Z- x: C8 V5 [# j5.39.217.76黑醋         1小匙
2 u! R0 R6 y5 ]7 h' o$ u水         400㏄3 Z0 Y/ |6 Y* r1 H
糖         1/2小匙
- H/ ]! |2 A8 S) v4 }tvb now,tvbnow,bttvb
+ o8 S& W0 f3 q& k! }; v. ^  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B1 T1 J: D% t2 I0 e
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。5.39.217.76. e" l* d5 k" [* w$ I. s  C, F' x
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。: [9 u0 I$ |7 m8 _( k, g
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
( i: I2 {4 g8 k$ p2 ?, t+ S- u公仔箱論壇4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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沙茶羊肉炒麵
# K; \! c% v; D7 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 U+ S% q2 W( S8 a5 H* N. ttvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
4 t) ^, ~+ `) l: L" Z  @公仔箱論壇羊肉片         50公克5.39.217.76+ Z* i, `; g. ^9 a
洋蔥         20公克公仔箱論壇" T1 f" W  f7 s& h$ d9 q# U2 Q
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v! k4 i% a$ }  i2 {+ [& _% g3 @
空心菜         30公克
2 K7 l& |: T" S; u, U7 i油蔥酥         10公克
, I$ E4 M, O5 b9 S7 atvb now,tvbnow,bttvb
# d) _) m! }' q* n) r$ _公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l9 F: G- V  I' t7 X4 T
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U- j' v1 X4 P
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 v4 e2 c4 d( z; K+ W
糖         1小匙
' U& v) p9 @# ~$ ^+ o, R0 j/ P公仔箱論壇米酒         1大匙
+ z3 ^  i& _# J9 M# T( G1 [' r5.39.217.76白胡椒粉         1/2小匙3 W6 X9 {0 a( @# u
水         400㏄
5 U" d5 w2 M5 P7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z+ o+ L4 L+ G! _1 h; {% r- ]tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】( Z  E9 `( ~, m% s* }$ p7 m/ `$ z
香油         1/2小匙
9 K; {) Z. u8 ?* @$ H. d/ J醬油         1/2小匙0 W0 d* c- F5 U% }
米酒         1/2小匙
  ~+ @% z8 T; w/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙
+ Z  h# [  S: R- \4 I# a. H' Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j+ e6 V3 @5 f% s; Z+ }" d' h  N+ |& G
【做　 法】
  e" q2 E$ I- s+ b  ?公仔箱論壇1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
/ G  @+ V* b, m公仔箱論壇2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
- l+ f0 t& @' V& D  Itvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
$ S) X) X7 C( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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/ G  G* Z& D9 ^4 }2 K) `滷肉炒冬粉公仔箱論壇. L3 T5 C( P+ T8 K
【材　 料】
# P) A* Q& L. }  B( K7 ^. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉         適量( g) ^0 F5 t. U0 K
冬粉         3把% G% a% _  b$ h
蒜末         10公克公仔箱論壇; [4 e2 y( U- p
辣椒末         10公克
' x; ?, h* F( Y& Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克公仔箱論壇+ O' d8 n5 {+ ^! t% e& e2 {
水         適量
! I5 S( l9 c8 W! {8 ^2 }, }, wtvb now,tvbnow,bttvb1 }' J( |2 e7 `( ^' P
【調 味 料】
8 {/ }) P' y( ~$ m' W1 D, p5.39.217.76A.辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v5 s( l9 H! H- M1 P3 r  `
辣椒醬         1小匙
7 |+ N! E! `, T8 D" V公仔箱論壇細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb% ~- ^7 l) ~3 q+ c! F  @  k& f
B.雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q5 a& h" o- s0 p4 R! \
米酒         1小匙
# p8 x2 L- t- w+ u# Q2 l4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) _- i6 ?9 |: ^
【做　 法】
4 m0 [* q/ T# `4 z公仔箱論壇1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
1 N0 t. n' O4 F8 j1 L0 o) |tvb now,tvbnow,bttvb2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 b) L2 r. G: `0 K! Y2 s) D, |
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
# x7 ~, \7 i! S公仔箱論壇4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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1 c: P( Q- o3 G8 b; X& ^肉絲炒米粉1 X& h) U- g. c( t9 P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?$ P, x. {, d! M
米粉         150公克
: J4 r! r* o' s- @" z* V" |7 [2 Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵
/ w/ P/ G4 C$ j豬肉絲         100公克% J) @5 _* e  J  g" c7 @8 N
蝦米         20公克
0 h- `% W' H. v: ^# R" ^; W高麗菜絲         120公克5.39.217.76/ t) ~2 g$ y- {% b- V
紅蘿蔔絲         30公克
2 k* b) h% A, _% Q7 U' K$ ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
" @3 g  t0 f4 a) ^2 H0 a公仔箱論壇
6 \5 e: w$ x; K7 M  U- q+ F% J0 j& P【調 味 料】
6 c/ g% F; d( i' Y% P5 W0 W醬油         1小匙公仔箱論壇. N0 ]  D# V9 {9 \7 u
鹽         少許
6 l4 k) c. @3 y! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許公仔箱論壇' Q, b  I: w1 A  P
雞粉         少許
5 q1 R; y# F" J' H" i胡椒粉         1/4小匙
. t( m: o3 q; S  |4 ~7 |( |( ]$ l水         少許
9 |+ U) w7 W. b9 `9 f( @公仔箱論壇
8 C, u+ q& a# P- D; x& z% D【做　 法】
( h- Q" r) t, d& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。5.39.217.768 }- ]( x1 E) L' N
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r7 R) @. @( b( d6 o2 {+ Z+ L! R* a" y
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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+ U3 N  D% {( p2 y5.39.217.76炸醬麵1 S  m, d7 \% G+ |$ `% g( ^
【材　 料】
" y  m6 x" ~0 S/ \- V1 y5.39.217.76拉麵         160公克
% \& @, e9 `4 r公仔箱論壇炸醬         適量
; w" I5 S- ~1 y1 z' h小黃瓜絲         少許' {1 e& ^/ u" k- G

" J7 |' L* n0 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! ?7 F1 T, W# W7 o* utvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
, P* N- l! s/ U6 @1 Y& J2 d2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。5.39.217.76( `# p5 A" N- y7 H

+ J: g: K4 I4 o! O; K, {# s) ^
. \1 j: K9 }4 z) |) k. U  W公仔箱論壇炸醬
7 l" {& M/ J- G  g5 v, w公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76$ [" G# h* O- A7 @( j7 Q
絞肉         450公克
# n' T9 m1 m" X9 U/ u- [" V5.39.217.76蔥末         15公克
* ~3 k7 R' {2 s& @2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆仁         20公克
) Q  [0 {) @# @4 F: A: d紅蔥頭末         少許
8 Q6 i" z, r  ^) N7 p* L$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克
  e+ @. v- t& F- l5.39.217.76豆乾丁         3塊5.39.217.767 s' y, c' ]9 v$ b* R2 U9 |
tvb now,tvbnow,bttvb1 a/ M3 Y& X9 z: i8 \9 c) q
【調 味 料】5.39.217.763 R1 s! L, _6 o, z+ j+ N
豆瓣醬         1大匙% Y$ M0 V' d* y) d
甜麵醬         3大匙
+ d$ D9 N6 D# Y6 n) q" S$ Q5.39.217.76細砂糖         1茶匙
& |& V2 i* s& J- I2 k, |$ X8 ]0 ^) I! Y/ x公仔箱論壇水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 h* v. `1 H3 o. i1 \5 I
太白粉水         少許
! F/ p2 `2 B. J5.39.217.76) Q6 y2 W! T. a, R( @) J  d
【做　 法】) N/ B; g+ O: f; Y* e0 l
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
6 l% |" M+ L5 O  |" M) l2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。公仔箱論壇* B. p) d2 K. B4 N# L: F
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# R8 g0 Z0 k, Y, M' o! g
炸醬涼麵
0 }# {) z* A1 ~5 _4 K8 E$ N【材　 料】4 w4 O; G4 O& J1 i
細拉麵         150公克5.39.217.765 s% o# G9 J5 ^8 l: q. B
炸醬         2大匙
! C' t$ b( w+ n* w) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         150公克
2 f( b/ x' p+ Q! R0 t: R3 g4 L2 `; G* D( R小黃瓜絲         50公克& g! W3 Q) b! J
紅蘿蔔絲         20公克
, @6 ?9 h  g1 r/ x" }綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B1 Y: \* y# J5 h
涼開水         2大匙5.39.217.76$ x# l  M: ?$ q
& J: n: U$ C# S. _
【做　 法】
8 n# {  Y0 S( m3 @7 g' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
  Z( h% _, E+ U5 Q0 w5 `+ |5.39.217.762.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
* l" f: Y8 e% N4 @tvb now,tvbnow,bttvb3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
0 V0 L" E- L% W) a4 B& O+ o( F- ptvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

2 |* O; ?; A- E' p7 c; x$ P' v. S2 dtvb now,tvbnow,bttvb台南意麵tvb now,tvbnow,bttvb5 Y( w# c' B$ p3 @8 r8 }
【材　 料】3 r9 w+ \& @( D# M5 Z
意麵         1球
2 G) j* x2 V8 G! J: `+ V5.39.217.76瘦肉         200公克
1 Y" |+ w2 x" ?  g- Q公仔箱論壇滷肉燥         適量
9 k; P2 l* |" j/ Z( u韭菜         15公克9 S5 \% X- u2 ^# G/ E1 O
豆芽菜         20公克
1 H$ |1 _& b$ n" D8 W' x3 n9 [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- r, ~" V! o" U8 [" D" F# ~) a+ _6 ^
【調 味 料】5.39.217.76. P- N/ x" B' c' m8 B6 Y% j
A.蒜泥         1小匙公仔箱論壇2 z& ]8 R( B& J& x! n2 L( _$ B
冷開水         1大匙
( O2 a1 }1 x4 \, I9 H公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; c& a" p  j3 A. g3 M
B.鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb* [2 c. h$ ]2 c/ P6 `
雞粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 Y! K9 p+ J4 f# o9 H; v
白胡椒粉         適量
. R0 h. E( m1 e: U( q, i# z: Y9 q& t1 R7 `7 N3 w8 `
【做　 法】
: n6 o% N' l: u! E7 F9 a1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
, Q9 b6 D  Y7 m2 D& k2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
" {: D* U/ @: O9 Y  D& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

/ `- o: r; J5 n- o( K; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦粉絲煲
( f% b5 a' V+ D+ Z; K% Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 y5 p0 h" h/ ~草蝦         10尾公仔箱論壇* z- w, [% Z( e0 e, S5 f% ?
冬粉         1把/ @5 C" E# a/ @
薑         3公克tvb now,tvbnow,bttvb3 f6 F+ \5 f8 k3 H* N' t0 x( g4 H
蒜仁         2粒
" I/ k; j8 M- |! d9 }洋蔥         1/3顆公仔箱論壇5 G/ m7 {9 \* R
辣椒         1/2條公仔箱論壇  @% |, @  ]+ Z; e
豬絞肉         50公克
% u% m+ [+ q6 a! Z- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵
* X/ s  d% I" t& T/ O( J1 ]+ }6 L
- A! y, {) d6 k' W+ H: n【調 味 料】
; H* }. m# e9 I4 `8 e4 ttvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         2大匙
5 ~; E+ D# y; c' S7 A白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ y5 n0 J1 q4 C# U2 a  d& O8 Y
鹽         少許  |- F: `& C: ?/ n& ~
麵粉         10公克
$ T- n" I5 Q+ [4 l+ ~' {, A2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄
# f2 l2 A, {' P  w- ~- Q2 m細砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M& @3 m4 n0 T: t# Q4 F# N
白胡椒粉         少許
1 O" R4 u6 [9 H4 H" v. G* E3 p8 ]  @. atvb now,tvbnow,bttvb
2 `& C( |( ~! r" V9 D9 h3 Y公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76. [6 M' p: b! K2 s# Q
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
& e. ]& d2 u2 n3 _( F- O. M8 o5.39.217.762.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。; i" t  I5 P' H) l0 i
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

$ E+ R- `% j. K) |5 q
三鮮炒麵5.39.217.761 P- y* ~! k% ]( M& y! z: H9 g
【材　 料】
  s7 D" r2 @5 t0 U- N5 i3 B油麵         150公克
* }* y9 O0 G; `2 y2 V% \  o' @tvb now,tvbnow,bttvb魷魚         50公克
4 R( |- h7 K4 m) `4 L0 P) q0 P公仔箱論壇白蝦         8尾公仔箱論壇( B$ E( s# k3 M- Y/ e3 e
魚板         3片
6 E& T! q1 E5 H, A0 m公仔箱論壇新鮮九層塔         2支
: B% t' j) B6 K: G/ G2 b3 S5.39.217.76蒜頭         2粒
0 I3 }+ x  f* ~1 ~4 o" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
' T3 H; J0 r2 A) ?9 H( D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% C; a$ |% a% Q! g3 ]$ q; T. ?) I4 e
【調 味 料】
; s1 S" O, }' s  P* G沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x. ]+ ^: a# w" s
醬油         1大匙
2 B" `3 b" ~! T: I1 \# X公仔箱論壇香油         1小匙1 K5 O) z# [: E7 O' x! b: d
糖         1小匙
& _4 p; E$ T. A. Z* U. r& o$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \( l& K0 `7 o

9 ~! E, a0 I) M" ~; utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, C4 U; G8 ]8 u4 p0 a  S" Q1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
% Z, R/ ?2 q5 Y: G7 T9 T% W3 b1 f7 l% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb' M8 F0 s+ v1 C0 I% ]# v- E
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
. C8 W9 y& ]% X5 t& X1 D- }; U4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

" P0 A1 n; K" s9 }; A牛肉麵
) F( @8 t0 |% N4 g5 U& j2 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" N* l+ d# P! e4 t& Y! }; i* `
A.牛骨         1塊公仔箱論壇! U+ Y4 T+ Z) m( h# C5 s  y1 t
雞骨         3副公仔箱論壇# x& U; g  b- b, m1 H  k/ B) O
洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb6 M+ y; f) l) C  m
紅蘿蔔         50公克
5 O3 S3 y8 E+ u- i1 `4 T& o水         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ X% u6 O. }. j. L
B.牛肋條         300公克
0 ?* W+ l1 ^/ f. h/ r# A8 B* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         30公克5.39.217.761 L, i0 ]# a' f% d% g5 {
紅蔥頭         15公克公仔箱論壇' V  [2 F4 Q/ \* v9 d3 h3 ~& ]
蔥         30公克/ H" k/ x( ^2 u1 x, l7 [8 k
C.花椒         1茶匙
/ K5 |  {, g2 S( S, e& n9 c八角         6顆
* O/ h' r" D$ A- t+ m7 H5.39.217.76桂皮         1小段
/ C. O3 P2 i' W" C" Y( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         3片5.39.217.76" u6 g( I" ?, C
D.麵條         1把
# s/ m6 q/ u, k+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         適量
- E* [( p( O+ G) V( m/ y( A5.39.217.76蔥花         適量
8 `  }, P; v' @. ~tvb now,tvbnow,bttvb7 ^) l8 w# @( D$ s
【調 味 料】5.39.217.769 Y& k) T$ ~+ q' \8 c% b% q
豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇, y1 ~% d+ P+ f
辣豆瓣醬         2茶匙
9 ^' f8 l4 z. y公仔箱論壇蠔油         1大匙
  e( [, X2 v" L6 P& e- x鹽         1/2茶匙公仔箱論壇& D( R/ Z4 D/ y" o- j
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ~4 ?# E1 I3 I4 i, G% g

  f* ^, X5 N3 B% n  Q8 D/ n【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* |/ ~( H5 X. S, e3 P
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。+ P$ A3 r' ^7 f% ]: ~+ }. c
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
! I) V8 B/ G- t1 i. e' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
' f, s! g. x0 j- x. m9 B5.39.217.764.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
* G4 I1 i9 v! S3 b7 Btvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
! x& M3 {& X+ x9 u6 h/ g. n  ^6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
% X! q8 b/ ]9 @" }5 ?9 {$ i7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。