BeiDouChef

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中式古早面食料理食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb8 [9 g0 y( m9 I) o0 x
1 P- D  ?3 L! L/ k! H
Noodles
4 p, i7 V0 C. A! ]5 X6 F! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b) h1 T: k! u: ]; o
tvb now,tvbnow,bttvb' A) z. z7 X# R2 @  H0 y
三絲炒麵
" |  t. e" K/ ?4 |- ?- z  M公仔箱論壇【材　 料】
, y  |) d6 l( T7 h. C6 k雞蛋麵         100公克) r1 [6 @) V$ Q1 K
黑木耳         10公克公仔箱論壇+ c* e- u1 ?, t7 X& p" @1 i
紅蘿蔔         10公克
0 x* p8 q: q% e% z5.39.217.76小黃瓜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! Q% B* G# F# T
洋蔥         20公克
! f8 _! ~0 G2 k0 I0 x肉絲         20公克
: P: ?+ \7 T! H' g  A* z, ]- R* b公仔箱論壇: v) [- w# A" C# K
【調 味 料】
! F9 z: r& ~6 {% @/ g/ X公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.766 |: F$ Q# b1 ]0 y1 t0 ~
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s3 T# c' v+ N. V8 d8 ^
黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' }+ [* m& k, D0 N
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r' `! C$ b1 Z# Y0 i
水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb* x+ E. V7 V9 w

7 d0 \/ ^8 Z+ c" ^; a4 v) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 M, q3 D2 X4 V( R$ b" A
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
4 \; X; \' n0 Q: O' ?1 m$ {2 ~5.39.217.762.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。7 \. @  i( m( V
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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5 {1 Q4 k5 U2 L/ A7 \8 Wtvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵
1 f; v% y* y8 z: S- i9 {' Q4 P7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 O1 R" P6 F/ Q# ]+ Ztvb now,tvbnow,bttvbA.油麵         250公克公仔箱論壇& f7 t4 R' D" ^6 H
蔥段         20公克
- m3 _. f; q$ a* Z公仔箱論壇洋蔥絲         25公克5.39.217.765 Q, m+ Y- N  B- b4 V
青江菜段         50公克
4 i5 M# V$ i. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.花枝片         60公克
1 J: \; x/ {- Ytvb now,tvbnow,bttvb魷魚片         60公克5.39.217.764 w" X, k. i9 H+ [
蛤蜊         6粒7 {6 i& w3 n. d
蝦仁         60公克
$ x& Z* v+ O, C! j魚板         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ W6 r1 w: P  O8 ]0 E( d
7 A! ]; w" l; Z
【調 味 料】* E7 F+ O& G4 T+ ~, C
醬油         少許- y4 {: P7 i1 q0 s; U/ Y$ }
鹽         1/2小匙- c# K2 I2 _7 n9 D" u5 c; Z2 Q. ^
糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 X6 L4 f7 U( N; v1 z
米酒         1大匙' a; n) m/ @" h8 ~5 X4 s2 s' G
烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb  t* u1 z6 w2 t2 ?; f. C; X" _+ _
熱水         100cc公仔箱論壇2 G- Q: I: ]# G2 Z& R
       
" e  f4 z" m7 k# ?& U5 g% Z5.39.217.76【做　 法】
- L; v' I; T' G" H5.39.217.761.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。: |' P8 S& f! {8 \
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! q4 t% c! D% g& p% H5 `* t$ y
什錦牛肉炒麵5.39.217.764 b+ U. J- D) g3 w3 W! F' e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?5 N& ]2 e& D& V5 D
火鍋牛肉片         120公克
( R. D4 `, b  T6 c4 {3 M/ Htvb now,tvbnow,bttvb油麵         200公克
. L: w/ m" v5 d* ]7 p蔥段         1大匙+ ]: I1 y0 ?. Y9 w  h
紅蘿蔔絲         10公克1 B" Y0 i( \" I' @# ^% y
高麗菜絲         20公克' v7 o2 M- B6 F. W# `4 B1 e
鮮香菇絲         10公克$ m" t6 @' _# Q
- ~  a! `' ?5 v
【調 味 料】( M, [! u6 m3 ~* Z- y- b; s
蠔油         20㏄, p0 E: _; F- C& ?1 F
高湯         100㏄
. I+ S, L- {( Z公仔箱論壇
5 h- j! j; R/ k* ^- P" N2 J# C3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x7 c9 K0 R' |5 {
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 O9 P0 @# `0 H
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
0 v5 Z0 r: W3 Y2 q# rtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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炒鱔魚意麵" r/ _" A1 O) o1 M: j& r4 r
【材　 料】
, N6 \( }; {, u$ f7 \4 J意麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# j" S3 @: I9 O2 V5 ^, q
鱔魚         100公克5 j- U8 o& `) e# \( H1 h
竹筍         30公克公仔箱論壇" u: j1 i  U+ Y
韭黃         30公克5.39.217.768 \7 F( k2 Y  E, v9 k: m4 c3 _
紅蘿蔔         10公克
. q* D. W6 I% Q, f) o( z2 L洋蔥         10公克
9 G! \1 ?. {6 }- z; {0 a; Q0 y紅蔥酥         10公克
2 \( ]+ l+ }! i% R) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }. E, o  b& `+ O% G. Y7 g( C. G公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.769 w- s6 f4 s0 ]& g$ u$ d  S
醬油         1大匙5.39.217.763 B8 I' |  l" E- C7 p! F
烏醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% W& t9 R  H5 i4 }
米酒         1大匙
* j- {) O! P8 |: A7 M3 m) M公仔箱論壇糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 g* V8 H! K. ]+ p8 _
水         500㏄! y% Y- y  H7 Z& b1 ]
        ! B9 L5 \$ f$ P0 X8 e1 E1 l% k, p
【做　 法】5.39.217.76& U% t$ M" j7 ~( z
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。5.39.217.763 \/ p/ |0 e+ f
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。( _: Q6 E- ^+ D8 m% L9 l% G
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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豬肝炒麵
% P" n1 r6 F: s1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】6 ]1 \8 f0 b+ i4 ?% G
雞蛋麵         100公克7 U# C9 R4 F9 F. u0 o
豬肝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D( w; r! {! E7 E: z4 B; {& T+ k
青蔥         50公克
+ r& s( a- K- R; E! \5.39.217.76紅蘿蔔片         10公克8 N* l2 R' H8 ]) o* B$ C# N2 {
薑         10公克
) D4 ^+ t/ k( j6 h0 r/ \* Q紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _# Y$ [$ `0 f- r$ m7 K4 r" ?( S

7 F& B) h0 X5 M: y+ g8 ~【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- d; V$ C9 K) H1 c. {- U+ V3 j
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& n. }$ j; K3 ]% ^: D1 J
香油         1小匙9 ?' A: f9 k0 X$ h" `
水         300㏄
: E7 }1 x7 ^: m" y4 @, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  _" A( u% y( t3 s6 n
【做　 法】
1 q4 q- q% s- u2 J. {; j3 D$ h  t公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
3 R, E/ ?3 i) f  F! W3 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。tvb now,tvbnow,bttvb% a7 n) F7 `4 X  d' q
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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台式炒麵
7 L0 y$ h1 T, i8 b1 M5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76$ O8 W4 e; O6 c9 I% r
油麵         150公克
$ y2 S9 ]2 }6 V8 y" T$ s9 v韭菜         10公克
) G( J- B( l: i7 o公仔箱論壇洋蔥         30公克5.39.217.765 T' k4 K# z2 J* r8 N4 G
紅蘿蔔         10公克
" ^5 O; S- K! U( A: @公仔箱論壇豬肉絲         50公克
( {/ v5 i! w5 A+ J$ T! D公仔箱論壇油蔥酥         10公克
; ?9 K/ k1 |$ E( m3 q- K( E  D, {蝦米         10公克
2 O6 R( N6 N) W/ d' P2 h0 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: h! y5 o, |5 _5 W7 ^
【調 味 料】% y0 @+ S- |! w. L# s
醬油         1大匙& k% n- }, Y1 Z4 d* r
雞粉         1/2小匙, ^+ [4 N0 z3 H1 V
白胡椒粉         1/2小匙
/ i: P" G0 F. [2 ?3 S% t. G) x# X% xtvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙
/ j) t2 m3 r- o0 }0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m7 l) z! m1 h- n  P
糖         1/2小匙
% s6 p, P; _7 N. g( Etvb now,tvbnow,bttvb
, P- N# u' r* `$ P【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]1 d5 H+ P5 q* n# `- W
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
( G9 X  ]3 h; W8 H& x7 c- |' H4 htvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。5.39.217.76* S# v* x1 b' ~
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b0 u$ H; t1 S. n2 D
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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. h5 C+ z9 s4 H. o* f& b1 d, E
沙茶羊肉炒麵
/ z# \2 Q4 v6 ~+ M. x" K( a$ _& g5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R4 p7 F& P( \4 M$ l0 r, A
油麵         150公克7 ?% x! Z& W: w6 u) w2 p9 D
羊肉片         50公克
1 S  p9 W9 ]: I" U5 f0 E洋蔥         20公克
2 D0 V+ K% ]/ h: g" N7 i2 btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克' ?  \( R/ |. p
空心菜         30公克4 `6 E; f, y6 @6 r1 p. x$ S& e
油蔥酥         10公克/ b# @- T( G' G% t: C2 `

6 }% X4 ^( e2 Z; L* D4 V+ S7 e5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& a2 ^2 h& b  {- X. v" b
沙茶醬         1大匙
) ?* M) d) G1 f2 I7 z- A, Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙公仔箱論壇5 |0 d: ]. S/ W
糖         1小匙; |4 X! G. ~0 d
米酒         1大匙
: }- D* G* b/ O# `$ c. ~* L& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.765 i# H) X: p2 A" u$ X5 V* a+ V
水         400㏄! T9 Z# a  O' k! \

5 w# ]1 L' B0 W6 R' a; t7 ]) c公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.76/ f! ^/ O9 u' h4 Z7 N, e; g
香油         1/2小匙
' l! W" `5 h, L3 Q公仔箱論壇醬油         1/2小匙3 C. t  F/ @8 |3 k& r5 [0 ~6 }
米酒         1/2小匙
9 T) G1 G  c" C6 Q: G* d$ g9 V+ O! W5.39.217.76太白粉         1小匙
8 y' ?8 W& e" L# m& }5.39.217.76( B6 @# U$ ?2 S: _: f
【做　 法】
9 Q% u1 Q5 E& x. L/ ^% K6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
1 A0 |8 X1 t4 Z; [& E8 ^5.39.217.762.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
: ^- f" ^% ^9 p5.39.217.765.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W3 _& P+ l: O5 Q# r2 ^& c
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ K5 e8 |! g% W  X
滷肉炒冬粉
' _  Z  M: R/ ?$ |; i, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( F" T5 e5 d( ~滷肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb) q: r( @) S, F) D6 T) U- c
冬粉         3把5.39.217.768 C4 V+ q8 ~* Q/ j5 R
蒜末         10公克
+ U/ c/ q  `& r0 {6 l* h公仔箱論壇辣椒末         10公克
- \9 a' j# r% h2 G; a8 R蔥末         15公克
8 f4 n7 V' b# T! H$ qtvb now,tvbnow,bttvb水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m' Y0 C8 e% w  c3 X
5.39.217.76# ^+ s# s: J% V% z2 g: M3 \' {
【調 味 料】
$ g" ?/ n( X( H# r* ^公仔箱論壇A.辣豆瓣醬         1大匙
0 U( t( X) g9 u9 D' p公仔箱論壇辣椒醬         1小匙
7 N6 e6 S; U1 K2 t細砂糖         少許
( i+ f/ R  b/ B0 f7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉         少許
* p7 `. D8 n# D  \3 M+ n# g  l" A5.39.217.76米酒         1小匙4 P: ?+ T" `9 x' R8 L: `9 J; @3 e

3 A7 R7 w: i" p0 b/ K公仔箱論壇【做　 法】3 z, l* V& Q! L% w: d; y
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 }! U* ~1 P1 E
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
) v8 L' K9 {1 T' G6 F9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。5 r* I5 D2 S8 ~2 c
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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0 c; X5 }& N$ |" I, I* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炒米粉* o/ G; b/ ?6 r; x0 ?# _2 S2 O
【材　 料】
# \; W7 P/ g$ Z1 {8 ?5.39.217.76米粉         150公克
+ w& a, o/ b8 Z* Y$ N3 D: q公仔箱論壇鮮香菇         3朵
. e+ s/ M% W" N8 {  N% f5.39.217.76豬肉絲         100公克
$ d) b8 u% f% N5.39.217.76蝦米         20公克
' o" d; q2 H1 |- N' q1 `0 x  utvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         120公克5.39.217.76% V6 }0 Z8 M7 G7 A# a8 k
紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l; h4 W8 L- L  Z! m5 ^
蔥段         20公克8 B$ d9 m2 p  a- U
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【調 味 料】公仔箱論壇: `3 s4 t2 |' c# c4 c7 L3 s- j
醬油         1小匙公仔箱論壇- o, a9 x* Y8 O1 E+ y: j" x
鹽         少許
" K8 O' P6 j/ [* d8 m5.39.217.76糖         少許5.39.217.76) m( p. }+ n; j8 `# p4 B7 n, n: V6 L
雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% i; ^! e9 q4 \0 ~7 |; i( }
胡椒粉         1/4小匙
- s: w/ e5 [# u8 I% [% r% d  ctvb now,tvbnow,bttvb水         少許
2 }- @0 w! y# G  y* l
% u) N* g' v9 B5 p$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇! j. N4 D1 x& }$ V7 B
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R3 @" m; y, A# C* H5 H
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。公仔箱論壇) j- b+ Z9 N) {& X. p2 M8 X
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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. N# C6 C& ~+ C) d: }炸醬麵
, B% [1 O5 t5 s( f; {【材　 料】
& l! `3 T4 |( ]$ ~3 z8 ctvb now,tvbnow,bttvb拉麵         160公克tvb now,tvbnow,bttvb  ^1 d+ E; R- G7 F: l+ l4 q
炸醬         適量公仔箱論壇/ @4 W3 y6 v/ `' i
小黃瓜絲         少許
, i. v- @  |9 ^9 Z6 P2 h; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \: d! W( R' w7 k  f& N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 K) A3 h1 q; c! I
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
3 X* w. c  k% r2 @# G6 z6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h" X1 Z  X: f3 y  O  l& V& f2 l" r

' |7 n* H+ G2 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: O9 S5 M- P( F% e, H# X: D
炸醬公仔箱論壇$ j) t4 ^5 S) M
【材　 料】
9 _: O1 a* v; J* c$ \tvb now,tvbnow,bttvb絞肉         450公克) I; Q  X& C+ ]9 i' T1 E6 n8 ?# y
蔥末         15公克公仔箱論壇8 L# L9 [3 M6 Y9 {4 n6 \6 d& n
豌豆仁         20公克
) X8 l4 o1 A. o2 N  Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末         少許" v/ x# n- |6 P% A) O
蒜末         20公克' H6 L/ X: p( N" |# O* T
豆乾丁         3塊/ G" q: V% x4 U+ [& G/ K7 N& Q7 k2 n

, [% D$ `0 b7 k3 O; K6 B- f" c【調 味 料】! q' `& X( g) l# T* Q  C
豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇. R/ _: c# X8 n: X8 }0 c2 j
甜麵醬         3大匙公仔箱論壇) d1 e6 G5 q0 B- C8 h2 R, x
細砂糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^- q; ^1 |% [# f
水         300㏄
/ g  r/ @7 N9 V* R) ~. K- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         少許
" Z# t  V6 R+ U2 q- Y' r- S1 f# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; ]# |0 v, b4 a# l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V# i3 R; a7 |) }& x8 U
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。: h+ u. H' y( X, A2 u- R; J( B
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
' m/ b8 `  ]. z3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

  p% ~9 _! R/ k" @6 s  D4 |8 k
炸醬涼麵3 z. Q3 j/ D7 q* e
【材　 料】
  y5 ~/ r0 H8 g+ \' q& q* c5.39.217.76細拉麵         150公克5.39.217.766 _3 W3 _1 C8 s- r' o8 B
炸醬         2大匙
# u& t5 _+ H, u/ ]) b& G絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 H7 g2 W1 x- m9 w; q6 v  Z5 D
小黃瓜絲         50公克
" T) B" J, r: ^  j" x紅蘿蔔絲         20公克
4 g# Y& \( _4 e" E7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }" \: {& f: E" h0 G, _
涼開水         2大匙公仔箱論壇# I5 Y9 p' X3 J4 j# a6 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n% ~4 F5 C7 K3 f- A: G* f, a* Q
【做　 法】
% A% a" v- Y+ P+ [0 m  E1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n* U! o7 P% }9 M& n$ v1 q
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。公仔箱論壇3 \# p# _; _1 w* ~9 K4 O. V" B
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
8 I' u; w5 @# U( l+ }: E+ g5 N1 H4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

5 K8 x; f5 O& n8 D6 E) P) d  V公仔箱論壇台南意麵
9 ~0 U, z5 U9 g; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- w7 R7 e' f; \2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         1球公仔箱論壇5 {( K2 @3 h8 y
瘦肉         200公克
8 N* N1 S, \4 J公仔箱論壇滷肉燥         適量
- b# p& x- t  ]# c9 y5.39.217.76韭菜         15公克! @5 b, I+ _% V/ G5 ~
豆芽菜         20公克
  f7 m/ V" o* y" ?; d5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& x- y( H5 M! W  Q
【調 味 料】
" n9 B- e2 I' v6 d2 Mtvb now,tvbnow,bttvbA.蒜泥         1小匙
/ V, ?3 H9 r1 f; u冷開水         1大匙5.39.217.766 X0 V  P, R& s  {% B& m
鹽         少許
! d7 A! B- O" d3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         適量
0 _1 `, |# V2 i雞粉         適量公仔箱論壇: ]5 g: A5 E  r
白胡椒粉         適量
" v9 |7 ?1 {  i
+ V; }) j5 s9 c) k" a+ Z- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& i2 }+ M8 f1 F' j' Q  ^1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb7 n& d" P6 M8 `. G3 C& T
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
8 S8 P- e( M9 s. p1 l0 W3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {8 ~4 m' s( f8 e" i  @0 m. e$ J
鮮蝦粉絲煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i6 k, e; X2 m5 f( t( [
【材　 料】; ^! [0 K, m. Y( k" R% O  A
草蝦         10尾
! Q7 J. g4 q5 I$ o) i- J/ q$ otvb now,tvbnow,bttvb冬粉         1把tvb now,tvbnow,bttvb: r$ V: o9 @' n8 e1 ?, p& z' C
薑         3公克) B+ `) z8 C4 z3 A4 N( ]! ^
蒜仁         2粒/ L- B" o4 h) q" C/ a
洋蔥         1/3顆
# @* \0 C" Q# f3 h辣椒         1/2條
3 k1 V: w8 P6 ^6 @% e- A( d+ Gtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         50公克
6 J8 O' `* \& H% Z6 X- H& {. d2 Ptvb now,tvbnow,bttvb青江菜         2棵公仔箱論壇  U, V& Y" v. l% k
6 n& b5 x+ O/ |! t5 t" M
【調 味 料】. U. d7 C, Y1 n( j1 @3 O- X
沙茶醬         2大匙
% `6 Q8 e# r0 m# i+ S% U( M" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
6 H/ Y3 a7 J" y3 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
/ A' R2 {  P1 d+ H; M* V; k5.39.217.76麵粉         10公克  q/ F+ \5 \  @9 Z. W2 r& }
水         400㏄
) e6 A' u4 @  `  L; J: S6 Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1小匙" X, g6 z# E! H6 U
白胡椒粉         少許
$ _, K  Z" Q. |7 Ltvb now,tvbnow,bttvb
. k* ^% g6 x- A2 w2 V. `$ Y8 R公仔箱論壇【做　 法】
7 v% J/ q+ ~, v$ ^" A2 G8 Q2 B* t1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
0 i6 x7 `# q5 o. Y  _8 L6 ?% ?2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y# T% p" ?1 h
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

" F' V1 u9 f  Q) {tvb now,tvbnow,bttvb三鮮炒麵
6 u5 m" `1 v7 O公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 |6 p# }' Q; c& W& ^* o
油麵         150公克
+ x+ W& O4 e5 E$ D' f  J' `& X0 Btvb now,tvbnow,bttvb魷魚         50公克
( e, m4 A$ j( g) E1 @tvb now,tvbnow,bttvb白蝦         8尾
' t# M8 f9 D2 B; O) T公仔箱論壇魚板         3片
5 N5 g0 ]* b; t4 z1 ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支# z5 U/ [5 J$ R% x/ Q
蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M. h7 |' ^2 n7 r+ @  |, x6 h9 Q
洋蔥         1/4顆
0 x  ~$ D$ s4 v% h) Htvb now,tvbnow,bttvb- O7 W! [+ `! F. b7 U# c5 W) `5 ^
【調 味 料】
* W8 i$ f5 ~  ^: |$ t) \- ~1 O公仔箱論壇沙茶醬         1大匙
. k1 P1 E* ?  X$ [9 u9 d( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
- ^6 U9 m4 D# v3 C3 E! |' }# E公仔箱論壇香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G' e8 N3 a( X
糖         1小匙
7 d* s- L* t3 `0 b1 t$ `% T( Q水         50㏄
* W$ f/ z& N5 T% v8 y. |$ `" b5 J# ~& P
【做　 法】
* B7 w" d: ^1 Q5.39.217.761.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
" l( y1 g# Y. u& l: \+ b5 ?( f8 R2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。公仔箱論壇" g% G2 w/ l. d
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M4 B, G8 B, T, Q
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

+ q, l. t; I, k: M6 Ntvb now,tvbnow,bttvb牛肉麵
$ s* ~: n- l3 B【材　 料】
: Z: o2 x% s( K' O6 t5.39.217.76A.牛骨         1塊
. j; G5 V; l8 ?9 q! `公仔箱論壇雞骨         3副
2 I; A8 n1 F9 I" x% p9 ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb" k$ c; y' q/ d& ]4 T9 c
紅蘿蔔         50公克( V; z8 i; Y' x
水         3000㏄5.39.217.766 X1 }. M" z6 x5 i4 m( T! f4 K
B.牛肋條         300公克
& A3 c3 z' Q; J5 c) w' t# r* {+ B薑         30公克% I7 b* U' I6 `0 v2 l: g* {; ~
紅蔥頭         15公克
% R7 F+ K' h* J$ W! `tvb now,tvbnow,bttvb蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N2 u# {2 b% k4 C
C.花椒         1茶匙5.39.217.763 u# N8 r4 Y9 p; Q# V
八角         6顆
) N: U: C; X4 c/ j$ N# v( k# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         1小段
8 p8 U0 n, z$ B3 stvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         3片
1 n: Q, W4 L1 t! ^D.麵條         1把5.39.217.765 y4 |1 [+ s" O; w
青菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I" Z# Q8 f0 Y. s3 w! w& D
蔥花         適量
# v' H! T# w* @8 h# S6 e* S, S5 o1 b( ]0 e. _% ~; f) _
【調 味 料】
/ o& @0 k1 B& o0 L, U1 F豆瓣醬         1茶匙
6 K  J; ~' E) u公仔箱論壇辣豆瓣醬         2茶匙
  o" t- f. `8 h/ @蠔油         1大匙
$ X. d- Q7 K7 [0 ?8 X, Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
& q. u" r) g& ^  `( u  Q糖         1/4茶匙
: h7 u6 H8 R" y5 F5.39.217.765 v2 k1 t) W& t* a" l
【做　 法】
9 \/ L( g% P$ i& N0 k' y* t  [公仔箱論壇1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
- {* M# S8 E8 S* r) E4 x8 k公仔箱論壇2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l9 W0 f5 P. U. q
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
3 s* i  X2 D$ \  M3 N0 D公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]$ Q6 `- n- q; F
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 D; }' G3 t) x
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
0 v+ ~, Q7 v* d! P7 Xtvb now,tvbnow,bttvb7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。