BeiDouChef

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$ R/ i; |+ P  }9 Q" R; r公仔箱論壇中式古早面食料理食譜大全
0 R& U7 C+ L2 p1 e  v' ^
3 g' Z; v5 l, a6 A. G/ PNoodles
( j8 r6 @2 y4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B% d- y# f% m2 I" O3 {
. w, `( Z9 T0 q8 T三絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb) p6 U* w' m7 T3 s" h; B. p, Q, z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: a7 P+ |% l8 ~& R" V. ~
雞蛋麵         100公克
0 j7 T9 t0 U1 g4 Q黑木耳         10公克
. K5 c% \( y  V* Q6 E; j/ I紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h# G  z4 R9 n6 c! r
小黃瓜         10公克
4 e" ]/ [; b$ o9 O" mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克' @! Y1 h: N! l# E8 e, ~$ ~) |
肉絲         20公克$ o) O: B2 l. U- |
5.39.217.764 k- [! m* D& t, k
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }, U  T& F* z
白胡椒粉         1/2小匙5 R) }8 U9 h) r2 C% L  G
鹽         1/2小匙; ^3 Y$ \0 Z# Q$ N
黑醋         1小匙
1 C) S7 V& w1 ^3 j4 P* f4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
8 [0 _' m- W8 \& u+ v8 `水         500㏄
' O8 Q' C6 o7 O公仔箱論壇
+ ^2 n5 l+ I; r# Q$ K/ U. a公仔箱論壇【做　 法】
/ I& _5 B- ~4 h5 s6 @) e/ a1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! F, Z8 u- p9 I1 |
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。公仔箱論壇9 {% y! _2 h, Z2 Y
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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, O$ v/ X' i0 [0 r8 D
海鮮炒麵/ P4 b- ^, ]$ y& J7 k, T3 N
【材　 料】公仔箱論壇3 N( Q4 C5 O, N0 H9 J
A.油麵         250公克
5 i* U, K/ C7 t: @公仔箱論壇蔥段         20公克
3 h. g& _/ B" {. ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         25公克公仔箱論壇% D+ o- i4 ~) z. R1 X
青江菜段         50公克
' T3 u! C% H5 t9 j. `9 Z2 @. ^公仔箱論壇B.花枝片         60公克
. y, a: Q; d9 o( Z公仔箱論壇魷魚片         60公克公仔箱論壇7 W3 k. a1 I1 l3 G0 z
蛤蜊         6粒
2 O( [$ D  p7 Y公仔箱論壇蝦仁         60公克5.39.217.76! H0 q9 r1 l2 K5 T4 b9 L' x
魚板         20公克
* B5 o$ l4 G2 Y" c% Y% e公仔箱論壇公仔箱論壇: B2 R. ]5 y/ C8 X- ]$ n
【調 味 料】
, B2 `2 q- F( _  A6 Z9 [+ m9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p& G& W3 r, `# q, ~
鹽         1/2小匙
& w3 I/ t: Q' [. K" |糖         1/4小匙# F& O' M; J; q0 _2 W2 D  |
米酒         1大匙
& m- ]8 P" b2 `( m9 L8 ?8 n& v2 P烏醋         少許
/ T  \+ v. V% |' B+ N5.39.217.76熱水         100cc
0 o. y5 W2 R* ?; ?+ R- o        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b; \/ K7 ]% q
【做　 法】
+ ^; {" s. @, m1 c* n4 c0 p/ v1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
# h9 m: {- d2 R- U  l9 Q1 _" N公仔箱論壇2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L- }- V; S! i$ \, J) F+ g1 ]4 H
什錦牛肉炒麵
8 _4 ]4 s! s) t5 u6 g; T) Y5.39.217.76【材　 料】
2 q- s4 o& x' g5 ~) H, b( s火鍋牛肉片         120公克公仔箱論壇4 e9 a, T& J: c
油麵         200公克
2 ]& ^6 X8 k5 E0 Y/ o2 e) y5.39.217.76蔥段         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]  h. o0 \$ @; b$ ?" i
紅蘿蔔絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" `( R/ r0 l* T: D
高麗菜絲         20公克
# W9 P8 \7 f9 S  _鮮香菇絲         10公克公仔箱論壇& \6 x: k  N; F0 o) L7 M! b
1 }0 x7 W8 x. v7 N; I; ^6 @  O( G
【調 味 料】
. a. H$ H% @( E8 H! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         20㏄
/ m7 N5 x9 h' O2 \tvb now,tvbnow,bttvb高湯         100㏄
( v4 U7 {3 Y* F2 c* s公仔箱論壇
( s* g2 r) H+ t4 o& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76% |: Z- O( W) u; c: |
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
  f4 p, l3 z1 R8 N6 @, i公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
6 T+ h; ~) g" i0 A6 F  }- ^5.39.217.763.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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6 e6 U. q5 `' W, k5 v炒鱔魚意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O4 ^2 V( h+ h# t& ~
【材　 料】
% E; b) {5 Q. E! a7 k# H- e: ?意麵         150公克
# Y) j$ r" [5 m( [/ i3 K- Q鱔魚         100公克
9 `  r* F6 F1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍         30公克
9 d+ P  P/ A) c6 Z0 t7 I/ `" s/ @韭黃         30公克
: f0 s0 m2 O7 h8 \& A* d: M5.39.217.76紅蘿蔔         10公克
3 ], z0 u" F, ]3 U0 ^3 L- O) h5.39.217.76洋蔥         10公克
5 }) ~* [8 e3 t8 P1 S" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克
( c2 U; ^9 b: ^- q1 l7 D公仔箱論壇9 E$ n0 c. Z1 F4 Y- h
【調 味 料】公仔箱論壇9 m5 P4 U/ l5 T( U9 ]
醬油         1大匙
+ i4 |+ |0 X8 S! Q0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1小匙! K' K( e' r, j* q4 i
米酒         1大匙
5 z' n9 a/ D: I7 Z% }' C# j1 }! j  x糖         1小匙
! V6 |' u% D# e, F水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J' X" G' D6 N  H$ s( G+ c+ R1 m& U
        5.39.217.760 ]8 e- t# r* P
【做　 法】
* m; l$ A' X9 ^3 c; x" r: d) Z5 U% Ftvb now,tvbnow,bttvb1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。6 b/ E. `9 C* Y3 f1 I
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。" ~! H/ u/ ~& p! e
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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; f4 Q, M/ q* o% r3 X- t- ]9 Z公仔箱論壇豬肝炒麵
% ]3 B/ j4 H. r, e# a0 x公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& w' b  H/ ?% t; ~/ j. `4 s
雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; c+ U! Z$ i9 {( X( ]6 \
豬肝         30公克5.39.217.768 D1 W8 u# I1 ~- D) Y* r
青蔥         50公克
' n* N# ^5 m; t$ X& W. s紅蘿蔔片         10公克5.39.217.76( E4 s3 K: N3 ^' w
薑         10公克
% i# u! M! J. S$ V; {紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T; P( M, B% U) z4 {) w! ~3 L7 Z

- P8 x" E/ o0 i: Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 z# R6 }  @' y( b) K7 S6 C9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y, g& [4 \; F! j% q% |" w
香油         1小匙
, P! @+ H/ ^9 l' |6 m% A% |水         300㏄
/ h; k2 o( y- ~4 o; g5.39.217.76
& v4 K# r$ g% D1 C. x  _  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ ]: D1 @4 T( E  a0 X# P公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
! j9 K, O1 G& u% \* g9 ?+ htvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
1 U8 `7 V6 d: d: W9 H& `3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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3 F3 d! Y( M" U$ G' N台式炒麵
: o& m  c3 m. J# O9 H- v0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) t9 O: b6 D. [; f  I9 X6 E3 k
油麵         150公克
1 X& E. W/ p$ B# a) l% G5 t3 j公仔箱論壇韭菜         10公克& d3 m/ t& F2 c% b
洋蔥         30公克
0 g' X) |9 J4 O1 \% S9 ?# J( r/ I+ ^公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克5.39.217.76- b, I* l5 n+ E7 G* b( \8 T( [. e
豬肉絲         50公克8 S1 Y* [2 P0 ]  U0 k6 e
油蔥酥         10公克5.39.217.76: Q3 C! p) z' x+ t  k( j3 X
蝦米         10公克
2 z, j8 H) @2 w' B: ~, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O2 L5 V& {0 b  A. \0 l
【調 味 料】公仔箱論壇3 x3 e$ T8 H( i$ F3 [1 U2 A
醬油         1大匙
; n- i' g, U& `( \6 j雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^6 j: t3 ^( a' v; X+ A
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇7 D+ U: [  O2 x# M  O$ n
黑醋         1小匙! g1 a( G" Y% i, Q7 L
水         400㏄
2 P6 y" |$ f4 _: t3 c* m糖         1/2小匙
. T: o6 Z- A* K; n6 `) _1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f& o$ O& T" I3 P7 U& ?- d# ]+ N
【做　 法】5.39.217.769 C/ d, O5 u( Q  J( w8 x
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。( h  H2 |+ |( [2 p' N
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
' r' d5 j: f0 f3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
3 n& W2 B% O7 H" f1 s) }4 C公仔箱論壇4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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' R3 b+ S8 z$ K. z3 M8 Q; h5.39.217.76沙茶羊肉炒麵
5 n8 K/ \5 z; ^" Z; w* z7 N- n公仔箱論壇【材　 料】
( H' ~' B; |% X; s. R' K) ^5 q* ]* u, n油麵         150公克
9 T- J4 @4 o( r+ C" x5 L2 L. K( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉片         50公克
9 M. a! q' @( d4 n5 Z( ]- btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
* u/ w2 q' w  o5 [8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
, V5 ?4 {6 f6 P3 |8 a, f空心菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( _6 W% g' P' Q3 s* I% P) ?  B5 K
油蔥酥         10公克
/ t- ?" n% X( \1 C8 M8 C7 I; z# H9 B. r& A: s
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [! D0 _( W0 ^; D8 S& W$ e+ b
沙茶醬         1大匙
6 R5 Y9 I8 t1 N$ r2 i4 l公仔箱論壇醬油         1大匙
% H5 W7 J4 d5 @) U8 Q( s. ]/ Z; g公仔箱論壇糖         1小匙
1 d% _$ f  T/ k& ~米酒         1大匙
" s* g) E6 Y0 H- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙: j* f+ d% Q' P. ?: A7 h1 z
水         400㏄& g. n- w; F, u9 P0 _( J

* q; v: @! O3 p. S3 S8 Q4 Btvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
- [, N  B% I' m( Y公仔箱論壇香油         1/2小匙
* Y1 [- ~6 V# U0 h0 u5.39.217.76醬油         1/2小匙
; A2 Y+ h- Z# ?6 h+ t3 Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, S/ O! w0 @0 R4 D' `
太白粉         1小匙5.39.217.760 D7 _/ }' V& k! Y3 k5 f! l" w
tvb now,tvbnow,bttvb; B, J  p2 ~8 e, R$ m+ c
【做　 法】5.39.217.76& G; M9 u, P0 K% l# i9 i+ a
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。; f6 i( F% F9 {/ _2 Z
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k2 o0 t; j& m3 y( J
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W' j0 R+ p# H* I- {/ _
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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! w4 B8 x" {8 R* f) w; a公仔箱論壇滷肉炒冬粉
0 m- p- F2 n0 `/ _7 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- b! V, g" D8 ^' V$ c6 u滷肉         適量
7 E) q$ V6 P# c0 l公仔箱論壇冬粉         3把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y* L+ Q" T2 ~
蒜末         10公克5.39.217.76  }4 a  ?1 P& _) @
辣椒末         10公克
  w, j8 O* `4 {; w8 T# B- S' c3 n- W蔥末         15公克5.39.217.76! ]! Z  Y3 Q% T) G
水         適量
# R' A. @1 L3 I公仔箱論壇
9 b( b; C4 G, t# |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 G- p( V/ D6 w5 ]( u5 c5.39.217.76A.辣豆瓣醬         1大匙
  H8 O5 A2 g: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o" A. l8 q; Z0 Y
細砂糖         少許
5 n$ L2 R  A, E$ e: u5 i: B$ ^+ T5.39.217.76B.雞粉         少許
( Q5 i6 {+ S* m/ ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙
5 ?/ |9 M" ]/ F3 ~8 h3 m' X5.39.217.76  g# ]. K: [5 h4 S8 u6 S: F* C
【做　 法】
7 f) T. ]; o, T( n* htvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
6 l+ L( b: _* f8 ~6 h2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
' D5 R- M8 |2 j) X# Z5 B- I公仔箱論壇3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G( s' I/ H8 {, T" m
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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( {! f0 w9 _6 B+ }; c% F9 o5 H3 b
肉絲炒米粉+ c* Z* D4 t8 z
【材　 料】
. }8 h; K- ?4 Q8 B8 \% N" Dtvb now,tvbnow,bttvb米粉         150公克
" [% k/ v5 P; Y/ r0 o1 s& F5.39.217.76鮮香菇         3朵
( g+ v. c) |# l) v) }5.39.217.76豬肉絲         100公克
7 `! t' @' u) o$ f+ U, Y% |( k蝦米         20公克公仔箱論壇; o4 b5 m8 ]# B: W5 i
高麗菜絲         120公克
2 w' I* z) a, J7 k) e5.39.217.76紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.76, }1 E- a) s: M& z$ t
蔥段         20公克
5 u7 [5 g& B/ J" U' C5 q+ T. s2 a! c
5 ]: t+ n; x( x6 L' I【調 味 料】; Z/ d9 ]- d- w6 P* R& }
醬油         1小匙
$ O" c  d8 r7 m2 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' s( `( p+ a) }8 B
糖         少許' B; ^+ S. l, E3 O4 [% `% L
雞粉         少許
, {6 [" y" r, I1 F) \* f8 a8 B胡椒粉         1/4小匙  ]; W3 c# |3 L1 U& X. C( T
水         少許公仔箱論壇$ v: M/ }, I3 u/ g/ s" U' J

8 `& ^3 m, g& _9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: _4 o1 T) Y9 s$ D& htvb now,tvbnow,bttvb1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。3 m- e2 W8 ^& C
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。5.39.217.765 V$ `9 W" n; Q3 G7 v" A
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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% \, _( ?) V; ?' b, B) B2 c公仔箱論壇炸醬麵
: l% _: ?+ \0 p, k5 W公仔箱論壇【材　 料】
: a! z$ J* R# e& e' I拉麵         160公克! v' Y, c* N1 U( C' S% P1 ?" C
炸醬         適量
( V" [, c, D' Z& h公仔箱論壇小黃瓜絲         少許6 O4 M6 U/ p$ P- y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W2 g" b6 K. G! P; L1 c% T, ^
【做　 法】公仔箱論壇& }. E9 K4 s, D; y8 {6 s
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。5.39.217.76' _% F8 N) U( ^  d( P1 S
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
& g" t0 B  ]9 t  @+ }( R5.39.217.76
0 _5 l& Z& b5 Q5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 i: V: M/ ^4 `
炸醬5.39.217.760 d; z, t& U2 Z( V8 r" R7 M. ]; ]
【材　 料】
! n) U) p4 x& y/ b公仔箱論壇絞肉         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~3 t2 [, ]' r0 `* U
蔥末         15公克
8 P, E+ s, a% L+ }; p9 C豌豆仁         20公克& b' _; d9 _* U2 D, P( h$ {
紅蔥頭末         少許公仔箱論壇& H7 t' `- `) L/ A
蒜末         20公克
/ @6 c& B: u3 d2 ]" a公仔箱論壇豆乾丁         3塊
# k( z# u* o1 F+ O0 ]% n' |5 ?' X  c( R( A4 ^+ B# q* C2 L
【調 味 料】
9 o/ Q+ w6 j% j2 Q$ U  c0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙
% ?8 U% Y" Q/ b! n6 L甜麵醬         3大匙  M+ ?+ `. g, V, |# A& ~1 b' K
細砂糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F$ J0 m9 m& y
水         300㏄
. H3 u5 I* V* f, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         少許
1 x5 ^; Y) A. p* Atvb now,tvbnow,bttvb* D8 T  L5 p+ }3 s5 R
【做　 法】公仔箱論壇! D( q' v% [. D6 \
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
9 I9 p+ a3 G* p' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。' @3 E. `* v- Q* F
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

# D; v; q' h$ c9 }/ N$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬涼麵- d$ n: k3 F7 \1 s  f6 ~# `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 P" F, c" I* U
細拉麵         150公克& \$ }. Z7 b# L7 }- _
炸醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z1 Y& }9 ~: \/ c
絞肉         150公克公仔箱論壇- z5 l+ Y8 F+ o; }: q# T+ Q
小黃瓜絲         50公克
" b/ t* Z7 {6 @1 x% l公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克/ p2 o5 ?4 H1 s* n, I- k
綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O: `/ W/ n$ y' M& F& W0 f! C
涼開水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `* C5 v# z2 J3 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M* c. Z1 L# I0 a6 F. w) k$ m8 |- N
【做　 法】
$ A8 d% I  `6 E, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
9 t1 Y2 m6 j  Y! w1 R5 W1 @公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb. [, r# J- k& f% S) y
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( V5 d9 t5 |" P+ N8 q, G
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

, @& i% x& g: [7 q! \2 `5.39.217.76台南意麵公仔箱論壇% p/ A- _- |' _  ]! _5 v3 v3 e* h5 e
【材　 料】
" l1 I% r/ H% h5.39.217.76意麵         1球
) \' K7 b1 h3 P# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         200公克5.39.217.76! z; z" t. y6 k
滷肉燥         適量5.39.217.76' v4 ~1 c* b5 N2 L8 P  O6 y
韭菜         15公克
, ?( W6 C, f" |5 X0 P+ W2 `$ @5.39.217.76豆芽菜         20公克
% `2 K4 Z0 Z3 L" S
; q" u  |$ J3 S! b+ Z【調 味 料】5.39.217.76, _- `& ?: g! u7 w7 W
A.蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?+ {# ?( [  I- \! O- E  r0 D
冷開水         1大匙
) K0 U' F. B$ s& L# o/ O7 g鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( u% l* a2 R( L
B.鹽         適量( J, E0 X! {9 J" N# ?9 F8 P
雞粉         適量
  J. G, I6 q2 N, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量0 O: N) C/ W& ^0 q' h1 \  l
tvb now,tvbnow,bttvb8 r% T8 q8 ?# @+ X/ w0 B( A, r: Q
【做　 法】
( @' P0 b# r! q/ B* _- B. i/ d1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。/ r8 p; b. J6 X/ `. l5 C! ]+ l
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
7 y3 E2 W  @# Z" i0 Y5 S1 K3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

& E9 B3 p+ r: F0 X3 p  d* utvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦粉絲煲
! w( G; m. r* V0 x5 x: t5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇$ P6 o* i2 H; S0 [: f
草蝦         10尾
1 x- z8 F3 C- Ftvb now,tvbnow,bttvb冬粉         1把) j3 {. d8 U9 ~9 D% c
薑         3公克
: ^9 _' _6 f1 |- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         2粒) H2 T" M( Z( a) T  k
洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o1 A! A; B# {+ c
辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \8 |9 D% J$ X7 E1 z8 c
豬絞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k( }  z( _6 U% G1 d* c
青江菜         2棵
9 T, Y2 V0 |! u: U6 \- s8 ?& P; F5.39.217.763 F( X% `" i0 E: n
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% m  R3 X9 w0 x+ x
沙茶醬         2大匙
8 X% T8 l$ K% S5 \! M, j( B& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
3 w/ r  e" w+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許  E4 X' ]2 l) p- |/ n7 }9 n
麵粉         10公克
& n* |( Z) h8 e6 d6 \水         400㏄
: g& i; n; m# V5 |  }+ D6 w5.39.217.76細砂糖         1小匙
+ g, h. y% p& C2 k9 w9 J8 I公仔箱論壇白胡椒粉         少許
  x0 u- L0 M+ W/ S) e& I; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l: a: l: T3 e$ t
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^( M- l: j/ V2 B
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。公仔箱論壇1 }/ Q( K- l( l$ L0 @
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb& H/ m7 W& A1 o+ P$ U7 O7 E  c1 c
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- |+ S$ e. E7 W. y% N1 i* F/ w9 h
三鮮炒麵
* h/ y& y1 ?" E2 s) W% utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. n. B* j2 V5 O! G$ A
油麵         150公克9 s1 a" P; R# P9 t: @# F
魷魚         50公克
2 b  K4 d1 }0 Ltvb now,tvbnow,bttvb白蝦         8尾% c' d" j& a9 d# H$ b
魚板         3片
1 D4 {, x8 K1 r) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔         2支
/ n1 k3 u+ w! W  Y7 v' h. B/ \5.39.217.76蒜頭         2粒
9 e4 r1 }6 ?$ W/ ?7 c' Z3 Q* `公仔箱論壇洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb! _; G" \' a& l2 |' E

- b" z7 J- U3 @) mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& J9 i3 D3 T! Y( U6 T
沙茶醬         1大匙
9 F; l. {4 F8 `2 I4 G公仔箱論壇醬油         1大匙5.39.217.76: b/ V& `  w, c5 y: d0 |
香油         1小匙
  ]( |% @) Q# b* ]8 L/ t+ z7 x5.39.217.76糖         1小匙公仔箱論壇& u. n! i, E9 x8 v
水         50㏄$ J, d& x2 W4 F  p$ Q

& y) u8 z# e5 k( ?% b$ n' k公仔箱論壇【做　 法】) R8 ?9 o6 K+ W! e! O
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
8 `  W/ K6 a8 r  F2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。公仔箱論壇+ I" Q" o8 f4 u/ y( g
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
# Q5 t( z) Y- G& K4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

* E) `7 T3 n+ R% X# @2 q. g
牛肉麵
9 O' o" S6 t) B9 E$ \【材　 料】
. x5 ?" Y8 {: g. o2 m6 oA.牛骨         1塊
7 D/ x! X0 _1 M% f! n9 N; v0 S3 V5.39.217.76雞骨         3副
: g6 L4 w8 I) z' o: E5.39.217.76洋蔥         1/2顆
: K  T4 Z' I( s9 N* C. w: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇! T4 F( w8 p( u0 F4 O0 q
水         3000㏄
2 U+ U- P% y- M  H" G: `: P3 k0 c5.39.217.76B.牛肋條         300公克5.39.217.761 K9 n. Y6 v5 Z7 M4 ], Q; I
薑         30公克' @, O, P, o" v3 X" I1 p
紅蔥頭         15公克
! J; v) r9 t+ Q2 ]; x3 C+ t, ~  x蔥         30公克
3 A3 Z1 b5 E1 W" S- P公仔箱論壇C.花椒         1茶匙
" _% p. F. C0 C6 n# o- p$ O+ C6 y$ i公仔箱論壇八角         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c+ T6 `4 |) E/ q5 h
桂皮         1小段tvb now,tvbnow,bttvb5 t/ i' [$ Y! N3 O- ~2 L
月桂葉         3片: n' A, h0 Y3 C2 T
D.麵條         1把
' B* ~/ `( O. [/ U  M青菜         適量公仔箱論壇- ?: t. h) J. r+ _( \7 t
蔥花         適量5.39.217.76% U$ P3 b9 n( {' ^( c. H4 B
公仔箱論壇% }4 H% ?$ U0 b
【調 味 料】
( J( `8 @; r: R5.39.217.76豆瓣醬         1茶匙
) b! N. C9 S" n% [% m2 Q9 Y7 E辣豆瓣醬         2茶匙9 v% D2 _1 r& C, x  N* M
蠔油         1大匙& s! v; q# \0 H' O/ F5 a4 g- W1 }. E
鹽         1/2茶匙
3 H/ e' W8 b; ]% d糖         1/4茶匙
/ S: G  q! R: jtvb now,tvbnow,bttvb
& S/ R# z! |$ [: P+ }! N( \0 |公仔箱論壇【做　 法】
9 @' h5 o% h- r$ R1 {/ D: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
4 `- K& v7 N, o, b8 e2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。5.39.217.76$ Q6 F/ C9 l. g1 K
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
/ v. h) P8 W, ~% p- P4 U0 c4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
) u& u6 `: r3 U, f9 e5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。公仔箱論壇" [' q& w# q! Q  z2 z. I: g+ Y
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [& V4 I8 S6 d3 k- n' O3 Y6 ^( `
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。