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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯
6 s# r- v( \+ v# k! D5.39.217.76% k; L% I9 H" l. n  J9 M+ v
意大利 .. 意粉食譜大全
# v  Q1 \6 ^1 y2 h9 n. A

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4 R8 j8 _  k8 W+ v公仔箱論壇Pasta
5 S, W  v- v  T4 K2 Q: h& P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s9 L: p( @6 _5 y

* ^* c; w' P- Q# a/ y  Z/ h5 L番茄涼麵
, p5 r- R. q. ~' h【材  料】
9 [7 x4 C' J) M4 {5.39.217.76義大利長麵         100公克
/ ?" K' S/ @  g, d番茄涼拌醬         適量
" B: A8 P3 O8 K公仔箱論壇小豆苗         20公克
+ C) D; j; p: ?; p/ }7 l5.39.217.76公仔箱論壇& {) T/ `$ O" Y2 e& i
【做  法】
% E9 O$ b6 l) W. A! E6 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。
1 {' p0 _6 f; [! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。
" j- K* m9 G9 L  P0 @# l3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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評分次數

  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 1 f. i1 }; G' b4 X

* I9 q7 ]* i) b( y% q' M8 a5.39.217.765.39.217.76. F& `; Y- f+ p0 }
蒜味甜椒義大利麵
/ l! b) f6 J8 z+ l3 w- ?4 m【材  料】" [$ a% s. @* N( N2 m4 v
義大利麵圓直麵         150公克
# d- ^) s( V+ y8 q% \. p  H+ p9 q公仔箱論壇紅甜椒絲         50公克
+ H1 |3 [9 a' |/ F" V8 M9 A5.39.217.76黃甜椒絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; X) t' c: ]8 ?7 }# s
蒜片         4瓣6 ~; [& {" D: [9 Z! H
橄欖油         40cc' B" b* t. G/ m
【調 味 料】
4 w& L8 C; C/ Z0 _+ r" R$ A公仔箱論壇鹽         1/4茶匙8 H, Q2 O% O$ L
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F; ]% _; R7 A
起司粉         20公克
! o% J$ P; {7 B8 T
; N/ G% G) j9 D& X5 r9 L" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
" B# Y, R# O& btvb now,tvbnow,bttvb1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
# H; v. Z. H# g! i" s' Q* j5.39.217.762在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。% k/ `5 Y8 o8 Y* I7 v
3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
tvb now,tvbnow,bttvb1 W; R4 {; E3 T5 j9 r) Y
焗烤海鮮管麵tvb now,tvbnow,bttvb+ h  C7 _2 f3 ]( y) @
【材  料】
" b% c  x7 y1 l義大利斜管麵         80公克
8 Y5 G* T  K3 b/ }0 l* L4 ~# d) `公仔箱論壇蛤蜊         20公克
- t! g6 }. |0 O& K# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         15公克8 J0 A. O& W1 A2 }/ }9 q' Q
蝦仁         15公克  I! \# B9 h3 }/ w
水         100㏄
- f' N8 M: X% M! Y) m% L$ Y洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g: Z) b  t2 x
起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v7 H/ L( x) [, t' Z
: `) V0 U# }. y8 }7 D; C( o8 I
【調 味 料】
) X$ a2 ]# c( b0 ~* R鮮奶         200㏄
+ B# ~' j! S6 O2 D公仔箱論壇麵粉         1/2大匙公仔箱論壇! f4 _4 n4 [- \/ O" v
5.39.217.761 z8 j7 }9 ]0 h0 H; D1 Q7 `
【做  法】
0 e- U3 ]$ k+ E* P* X2 l4 ]1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。
9 U- \3 P9 o* T- c# n2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。( ^* L; V) d. R" `* ?, d$ B
3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
) w$ F& }) l+ ?" l4 [* h7 U4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

+ S/ E8 C0 _( r& G( x! s公仔箱論壇奶油培根義大利麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E, Y" k5 F% o* g
【材  料】
# H3 c# h% H, z( u4 t) C9 b5 f4 k義大利麵         120公克
5 g5 W! p$ w% c4 e1 _- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2顆
5 R. P0 P* }5 r5.39.217.76培根片         50公克
7 x# k5 q1 q6 }0 p5.39.217.76橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T. ]8 b! z1 a- {2 S) \  x3 o, ^

7 U, w/ b) r. l/ ?0 n' \- v公仔箱論壇【調 味 料】6 b9 O( \" p0 c# Q* n$ r4 E7 J+ W
奶油白醬         250公克公仔箱論壇( p2 {7 {3 ]9 x' g/ i" H
" t# {/ _# s" C* Q/ Y' @# h; C
【做  法】
7 T, _9 D, j2 C/ U6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。+ F: L0 Y7 i7 N$ s& i! Z
2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
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茄汁雞肉義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb9 `* a0 {# O* ]: R
【材  料】' q# l+ T6 e2 i4 T$ V$ R" G
義大利麵         120公克
& K# G: ]6 W7 ^  T7 Q! i" s9 b+ r蒜頭末         2公克
7 L2 y7 S- I) r3 b) d+ m公仔箱論壇洋蔥末         5公克
; p7 h" J7 ~3 V7 g/ }0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉片         50公克
7 c9 q# M! r9 P8 ?6 [& ?九層塔葉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 g( _/ G+ m$ _1 X# a
奶油         1大匙+ _2 o9 O6 W, b# w# u" i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m$ i5 @' z- s" g4 S# m4 ~# m
【調 味 料】
5 Y# a6 l! C; T1 t( R茄汁醬         400公克5.39.217.768 _4 i2 x0 o) N2 y" K6 W

6 W* L( s4 E3 V7 A$ Btvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
/ |! g. m. x& \! g! c0 L1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
9 k! a' Y: v  m) G0 i. a7 `! S9 Q公仔箱論壇2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

) N! y( L* `8 G4 g& ~6 o公仔箱論壇蛤蜊山芹菜義大利麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M& r" j3 D3 f0 [4 K$ S  f4 g
【材  料】
- w. A. Z7 d4 P% J+ c% f$ W2 u5.39.217.76義大利麵圓直麵         150公克7 Z/ O  B( _% q/ G; Z
蛤蜊         6粒
3 v, V9 f; g: a! k山芹菜葉         10公克5 ^% w/ }/ i* \/ W) R( R* ?$ A/ i
聖女小蕃茄片         3顆& X  P8 {9 j$ K6 T% C
蒜片         2瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X, y' @; }) N4 d& [# x
橄欖油         2大匙5.39.217.76. e' J6 L% z0 j" S9 |7 L

; I* a4 C! N% d; x+ b5.39.217.76【調 味 料】
' @- |: x! l$ g; |5 Z# A2 Q8 m: xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇1 o) {- i5 Z3 q. z
高湯         400cc
- {( l' k% H, L0 H% k5 O5 w" d+ y公仔箱論壇
2 Q( K& C( Y  r. m2 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
: \+ p% @. l; @7 stvb now,tvbnow,bttvb1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。# t, j2 [# {6 e" T/ F  H
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。公仔箱論壇3 G1 h$ k" A& e+ N: G5 O' u* U
3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。
: \. \6 ^3 n, S- {
蛤蜊青醬寬麵
" L* ~2 N4 O' x9 C5 Htvb now,tvbnow,bttvb【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb& K# M2 W. x  R: b  @* p& x, Q
扁寬麵         150公克公仔箱論壇! ]+ }& i8 o/ J3 ]# M- b
蛤蜊         6粒tvb now,tvbnow,bttvb! H4 Y  }7 K4 R9 I* n! Y
橄欖油         2大匙5.39.217.762 j6 K) @: Z  N$ J5 u0 u. d
青醬         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# V- o! p0 v7 S7 M/ j$ W0 a

6 H$ W& L1 N- d0 T公仔箱論壇【調 味 料】
; \' {% A, W+ c9 E2 V( h鹽         1/4茶匙1 L9 q$ P0 A& b% |
高湯         400cc公仔箱論壇; e& B5 {3 C: k9 J* a* @' ?
白酒         30cc公仔箱論壇. _1 e) V( b3 ^8 Z( d
: s0 l4 N( F- M4 U" f$ E6 o
【做  法】
# H* ?* i0 k6 f! v. {5 ~4 e( j5 ~1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
! g" @0 {. v$ \$ F" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。
4 H6 \3 `% B* P& G& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

0 _0 _  k. u% U, H  V  O: Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜味吻魚天使麵' z% U1 z( ]' h4 |. o  X
【材  料】
0 y6 i- u7 o' Itvb now,tvbnow,bttvb天使麵         150公克
  T' T+ m$ n3 g& x- Ltvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚         100公克
4 k- p3 K8 l- w9 A3 x6 U5.39.217.76蒜片         2瓣
5 T1 E  `; L8 K+ \1 @# T% L: L! \7 q橄欖油         2大匙公仔箱論壇$ J; v3 \) X. w+ D  q
青醬         100公克5.39.217.768 k( s$ [9 @$ t& [

" l. u$ _! G- }5.39.217.76【調 味 料】
( h" u" T: i# y7 @% n& r鹽         1/4茶匙
  e# T& L8 |* jtvb now,tvbnow,bttvb高湯         400cc; S' m& y# y% I9 |6 Z! d/ I+ e
白酒         30cc
; `; y5 c% i5 U! Y5 e$ a6 o0 k# g5.39.217.76' D5 c% D6 d% {7 R: c9 I+ S) j
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @: c4 \) s' @0 Q7 x" Z4 e0 A
1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
1 A6 G* E! Z0 F; \tvb now,tvbnow,bttvb2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。
/ d5 _; t, U) ~3 H3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。
4 a* i  ~4 b3 k3 ?$ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。
7 o, r, _9 x. J& e
奶油野菇寬麵
! |% N7 q7 B+ n; M2 jtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb7 Y; B- w4 h5 t2 U8 n5 r. A
扁寬麵         150公克
! p! Z0 q  U4 z9 A, @  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇片         50公克
" J0 u6 U5 T' d( o" T. P秀珍菇         20公克5.39.217.768 p2 z3 m9 q" P4 R6 m
蘑菇片         50公克公仔箱論壇( k3 u: q- s/ t1 Y3 L! n, N
橄欖油         2大匙
% U; a+ t# y# P3 U& D0 h% M" x公仔箱論壇蒜片         2瓣
% L& u2 `9 ^9 _$ T( U8 k高湯         200cc公仔箱論壇! B) v( _4 [' m7 q' I8 T

  y4 V. y1 `+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】4 G9 a. `5 A8 G; T9 z
奶油白醬         150公克
  i7 u( ]! Q8 M! }9 }* {, j& U白酒         10cctvb now,tvbnow,bttvb: g( c- K: d; w2 x4 M: i, w
鹽         1/4茶匙
( {# `' x5 t% w  Q- t( q7 b  `9 Q3 q7 t4 M* w2 I1 ?- V( N0 V
【做  法】6 W% O8 N% {5 [0 d  |; V1 I& O
1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
, ]( G" B( b- h! o" b公仔箱論壇2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。
7 \2 y4 p# M: c9 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

' Q. q, Z; u' p/ a( b8 W% p雞肉慕斯水管麵
) C% e3 S! I8 R4 @8 v& Y# @tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】- o8 h9 c8 ?0 g0 M
煮熟水管麵         100公克
* X8 R, {% S. @( v; p& J6 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞肉泥         50公克4 u- H. B; p+ j
高湯         300cc公仔箱論壇: t# I  f5 ~- i% J9 I
洋香菜末         少許7 X1 l" l9 q0 P/ K: F
tvb now,tvbnow,bttvb" u/ R$ I- M5 g+ k8 a) K+ B) |" T+ Y
【調 味 料】
& ?9 e4 g+ r4 B公仔箱論壇A.洋蔥末         10公克
' x1 x1 \" e$ g8 f2 e公仔箱論壇白酒         10cctvb now,tvbnow,bttvb, f& c0 W$ n5 ^% g. @4 B) w
鹽         1/4茶匙
2 _, B1 X7 K0 `7 p' f) V, d  R公仔箱論壇B.奶油白醬         100公克+ q& c# y0 {/ J6 j: l
紅醬         50公克
; h+ _: H9 l2 g. y* [4 a! a4 e% z9 q" b9 f0 B( Z
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb) m; E% h- N- d: o/ ^
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
  K2 ^& s' ~( B  N  O! p+ `) t公仔箱論壇2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。公仔箱論壇& D# P* t4 P$ Z7 O$ I4 C
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 G7 }1 e4 I/ d3 j- ]  g
4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。

* T) {% D# A6 s5 C/ L4 J海鮮橄欖茄汁義大利麵        
, W9 ^% I2 a, C1 ^% @& X公仔箱論壇【材  料】公仔箱論壇+ i9 l1 I8 D- O0 G$ N) L
義大利圓直麵         150公克5.39.217.76! V# h. u" |6 H6 f7 {
鮮蝦         2隻6 |6 H7 _/ a! }* u
蛤蜊         3粒
. F9 a' S9 N, K( ^7 W  N% A5.39.217.76蟹腿肉         6支
- K# g: ~, l  n. R; |5.39.217.76黑橄欖片         3粒
1 R7 s. i1 n& z! X$ f: h' w9 `6 ^0 k' P5.39.217.76蒜末         2顆
, V8 Y# V6 s0 S8 v0 O9 z1 ?5.39.217.76洋蔥末         20公克
4 O6 q7 [9 H$ `% R# T9 U7 c5.39.217.76九層塔葉絲         10片
( _5 j: Q7 c9 g6 _tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc5.39.217.76& }* i0 F' z5 L! ]* Z# G
橄欖油         2大匙
8 ]( ]3 N* y- B! F, S, F5.39.217.765.39.217.768 @) S- D! y* U6 ]& q
【調 味 料】
: P  X" g2 {7 R/ O0 e- t/ h公仔箱論壇鹽         1/4茶匙; o5 j  X2 o. z, D2 \# \& v
紅醬         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R. t' V1 u8 u/ ^, P1 T
白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb# C5 ~, Q. g$ u) F
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~; }4 r; o# q; U: u
【做  法】
# y2 X0 k4 w  _$ a/ ?5.39.217.761.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
$ z, D4 T; B1 |0 k6 M. ]8 }* r) h, ~2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。5 f, i$ @$ _: D
3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。
( z: A) ]( E* \  R% t4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。
tvb now,tvbnow,bttvb: |$ ~- i9 l( f
茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵
/ w3 W* n/ N& [* w& l【材  料】
2 `2 S, o  r! u6 g# O義大利直圓麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 W- g8 l2 k4 S& V5 v/ H3 D$ j2 J
鮮蝦         2隻
( U9 D/ _* n6 t5 b% X5.39.217.76干貝         2粒公仔箱論壇8 K, S) x+ {5 o9 F. L( m7 s
蘆筍         1支
( y* x1 Z8 _" O3 @6 T% Itvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉絲         10片
7 c, ]4 K$ ~% O$ g  @9 Rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
- `9 \/ U6 f, L7 H* {高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb/ }  u1 ^; A9 R% o
蒜末         2瓣
. Y" Q, [( }, D+ j7 `* [* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克公仔箱論壇4 w5 F, ~# k0 m4 n* p+ N$ b( E
tvb now,tvbnow,bttvb: X( P: n% u0 u, A4 E! ]
【調 味 料】公仔箱論壇4 C6 A. E0 ~8 K
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇# A- R  [1 l$ N5 l0 N5 q" H
紅醬         150公克公仔箱論壇0 D. B6 c* |( l* L4 M8 K) w

1 S6 w5 ~: i4 q4 d) q4 v1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
+ f! j* h7 Z, N6 q( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
% j5 v( d; A  d# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。
3 @. n2 l8 W" ?0 ?3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

" W& j# R8 O2 ^6 Jtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚千層麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F2 ~0 V# Y! V
【材  料】$ E4 ]2 G  m) r
A.千層麵皮         4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N+ |" f- M9 o
煙燻鮭魚         150g
9 v; c0 o$ S% b; r公仔箱論壇奶油醬         150g+ _9 Q2 Z; N" c& ^
披薩起司絲         50g
& w  u+ w- B. w8 j$ C8 }5.39.217.76B.奶油         3湯匙
1 D% t0 u" R5 f  `% Z麵粉         6湯匙
6 D  T% q) k' p  k& P+ c0 @雞高湯         150cc" G. q2 ^, ?, I8 _. Y3 I) D: g9 m: o
鮮奶油         150cctvb now,tvbnow,bttvb0 N  [, j* C7 F4 h
披薩起司絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb& K$ b: V7 G% X! d1 e4 j- K1 u
鹽         少許8 J, I) @9 {. \& v3 I; D0 F9 O7 A
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb; I2 `/ v1 b! o7 s2 I7 y

( t7 c$ c! q9 E  X  C( V% Rtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R9 Q+ j/ P1 V4 i+ T+ y- k
1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。
" S; e% ?+ m, J' i1 S0 R. b/ h$ otvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。公仔箱論壇4 d1 x; n* i; q& r' h
3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。tvb now,tvbnow,bttvb9 X8 G3 y" }" O4 a1 p9 ^4 f9 n/ u' F% T
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。

4 _5 C1 h* |$ L" Q( |5.39.217.76鮮蝦干貝墨魚麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f9 L$ g2 E8 ]1 p2 V
【材  料】
9 e6 N8 n  \4 Y' F墨魚義大利麵         150g  q6 P  ~( A6 C+ {+ ~
大草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z( X7 g, d+ ?" M/ ?% I
新鮮干貝         3粒5.39.217.76, D2 C3 k" P  I+ V
蒜末         20g8 X% {$ _$ I) t; C: |
洋蔥碎         20g
+ o/ D) i0 t5 M* `* T  r  Dtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I* U$ V/ }/ h( w" c9 V/ d
白酒         80㏄
! k$ G% Y8 s8 {& y% G0 Q新鮮蕃茄醬         100㏄1 b% e) n9 i$ x9 Q3 y% u7 w
鹽         少許
/ Q3 d- ?4 D  a9 v7 Q胡椒         少許5.39.217.76) @! S8 P6 Z$ h# X; x
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z0 H! |, y  `

9 G3 Z, j# Q7 \8 `4 b' E0 a5.39.217.76【做  法】
/ A( ?1 \/ C3 S: Y, G6 {. \: g# q1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 _( J: q( {1 Q, `) E
2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。5.39.217.762 [. Z, N$ T2 |6 s" j
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。
& g* p: \! l+ D! i  a4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. e! d4 Y3 B8 Q" ^: X" c! g2 p
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。5.39.217.76  V8 T) @. v6 R) V
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。
公仔箱論壇$ b; b! J% p: r8 i8 M+ A- _
碳烤雞胸青醬寬麵
% c, p; |: U! F4 t5 u% ]5 y, u公仔箱論壇【材  料】
. Z  f  L  I7 z& d% o3 d/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         2片
7 L3 u. j3 C$ e& f公仔箱論壇義大利寬麵         150g
& o' i. g+ q5 o5 n# l) a* H大蒜碎         20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c0 J; R( _  Z& Q' q
雞高湯         100cc
; e1 N: g* Y: i- }9 G: A  K烤松子         20g
7 J1 n8 }* G0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式綜合香料         少許
$ D& m' j  ^/ H% w公仔箱論壇鹽         少許
9 Z5 A$ p* ^5 v胡椒         少許公仔箱論壇4 b" J# N# ?8 c. X1 [% v5 w( O
B.青醬:
) q2 G9 j1 M2 a/ e/ xtvb now,tvbnow,bttvb烤松子         200g
/ O1 t% i  n6 X' m. X- h九層塔         100g
+ w. ?8 b& r  X1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j. F; U! Q$ o' S5 f
橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^, ]+ C+ k3 x; D
+ N( I2 N3 f4 \- N8 R6 ^1 J
【做  法】
' ?- n) d& |5 ?* |9 W$ n1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。
0 @0 N& U8 e( c) l( R: vtvb now,tvbnow,bttvb2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。& e) I! D% |7 c! u
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。2 v$ R7 t2 _% f+ f5 d
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。
. \, E8 U- A  j, v; U) O! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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