
( C7 L4 B5 |, A/ |9 U! q公仔箱論壇鮮蝦干貝墨魚麵
' }: j* T, s D, F公仔箱論壇【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B1 Q$ \5 l1 y b6 Z" O, D( ~4 f6 P
墨魚義大利麵 150g
9 T; z/ P. i8 itvb now,tvbnow,bttvb大草蝦 3隻
, Z% z! m' l2 f+ F, [+ I2 h5.39.217.76新鮮干貝 3粒" A4 Q3 I$ X& v& z1 Q
蒜末 20g
8 t: e% [7 F& w1 \/ H# ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎 20g
3 s5 }4 h& J4 V1 q! j; {魚高湯 100㏄! g/ B' n7 X* U+ n0 l1 E" l
白酒 80㏄: h" b5 s9 Y' I" @; q! j$ P
新鮮蕃茄醬 100㏄
# ~. Y! [4 T7 u! a. d. O& Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
. Z- T! K+ Y6 b \3 r0 D胡椒 少許: }/ i3 E8 m! D% E0 h# B$ Z; e
橄欖油 適量公仔箱論壇( `8 i, t6 r. v q, I2 j3 k
1 d( j& d- X9 l【做 法】$ i! W: w2 @% B/ p/ H
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb# N3 g# `2 @% ? Y; q: R
2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。公仔箱論壇( m# [: Y# G, ~5 p$ g
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。
' {' E8 M; G# R- W, `4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。
, F6 l* k& e! R- O2 ^; t5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
: y, o, H2 z* w" m% f* o5.39.217.766.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。 |