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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯
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1 n  W8 F7 |; C! Y7 ~7 Dtvb now,tvbnow,bttvb意大利 .. 意粉食譜大全
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6 F5 ^- b) P* I7 q- G公仔箱論壇各式各樣的面食料理食譜就在這裡 請大家留意和多多支持...
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5.39.217.769 M, w: u  T% A+ G9 \
5.39.217.766 B$ t! ]0 G$ O, ?6 j4 |- k9 W
番茄涼麵5.39.217.76) P$ i" P+ q; D# c7 f
【材  料】; ^1 X( C# B4 K+ L
義大利長麵         100公克& C- {/ X' C9 p$ O0 Q2 X  ]
番茄涼拌醬         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t- V7 N0 e) u5 b$ V7 [$ y* f& H
小豆苗         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h! ^. }; e; y5 E$ Q% A

+ l3 ?' b, t1 v9 N/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】! [- @* _- _1 o9 _! O. r
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。
: x" A, {( t# Z  p* i0 C% ?5.39.217.762.小豆苗洗淨瀝乾,備用。
+ D) N% x) M5 s) n& @5.39.217.763.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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評分次數

  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯
! z) R7 _0 ~& S6 }0 M# z- r: R. f5 e( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R9 f( X; g9 z4 c: M4 G

8 @9 o7 z' q8 u7 n6 ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜味甜椒義大利麵9 \6 E) Y9 M9 U6 ~
【材  料】2 b) X0 x* y& B5 k9 X
義大利麵圓直麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O$ i) E- d, }4 M1 q
紅甜椒絲         50公克
+ ^( k3 x; n4 [  h9 }6 V% Z公仔箱論壇黃甜椒絲         30公克
7 `6 Y& x9 }) k% n+ M6 y蒜片         4瓣
! M* Q% X; k5 t" @5.39.217.76橄欖油         40ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a: J+ A/ ~: D6 t  {
【調 味 料】公仔箱論壇+ i  Z8 s& Y6 p- Z: C
鹽         1/4茶匙& D8 o" q& C8 B6 g! j) P
高湯         200cc4 |: Z5 M* ?6 s' W$ K
起司粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 h: L5 `) R! h2 X  o; I
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【做  法】9 a7 C3 ?9 K  N  P  @* q
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。公仔箱論壇" S# t6 |9 E% m+ q* h
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。公仔箱論壇5 b5 b$ N+ d$ a" b
3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
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焗烤海鮮管麵! O! @+ Y, V4 @6 U9 f( [, |. L
【材  料】8 A7 b  G! g: \! i
義大利斜管麵         80公克
4 }( l5 o( ~, c2 a) k6 U* M$ ~公仔箱論壇蛤蜊         20公克5.39.217.76- `$ u# \- E1 ?. I- C% T
花枝         15公克
6 a; o0 f2 c1 t. K4 Y公仔箱論壇蝦仁         15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y* |4 }! j: _+ P4 O
水         100㏄& s7 \, x0 S  h% u! V6 H7 O1 Q! L' j. S
洋蔥末         10公克5.39.217.76: e* A  M5 f8 D5 B2 ?$ g/ w
起司絲         20公克
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【調 味 料】
- C  q  {5 k! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         200㏄
. A( o" _) W9 ^7 h1 z6 c5.39.217.76麵粉         1/2大匙
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$ h: ^; f1 s1 n2 T公仔箱論壇【做  法】5.39.217.76. C4 i( D* y4 F* s1 I
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb! R2 y/ h8 X9 H/ W
2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。
; A/ R- m! r6 C& r7 _" ?0 k) D% t! t3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
2 l5 r+ }, M! h; O公仔箱論壇4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
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奶油培根義大利麵公仔箱論壇* U' P4 z- L! I2 C2 K9 {1 r
【材  料】
- v% x& t& \) |$ y& q( a. O: q9 z義大利麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X( o5 U6 p6 d% S, b2 q
蒜片         2顆
; F2 i4 l7 ?6 z' d' S, j6 p- I! Ntvb now,tvbnow,bttvb培根片         50公克
  q  S* }  _' P  f- m. d8 @6 {! G. K9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙5.39.217.76, Y. j  ], L$ J) ~4 J
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【調 味 料】5.39.217.76% z: N1 ^9 `. [# L. r5 ]
奶油白醬         250公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g8 i! o1 Z+ i+ W/ s7 G
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【做  法】
0 _" z1 w9 E: b" W! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。5.39.217.768 h0 ~; \& e/ x7 S8 {/ f
2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V1 |& M- `8 H3 V
茄汁雞肉義大利麵
5 B5 C# A" H- D+ t4 a) v5.39.217.76【材  料】+ {, T0 n  F$ P$ s
義大利麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb/ b2 x& f. Z6 L* y* o' u
蒜頭末         2公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S$ k" q( G0 B. s3 ~
洋蔥末         5公克
8 G* O+ _% |( ^( L0 Y' i0 J( a( I5 Y雞胸肉片         50公克5.39.217.76* U. T$ I2 R- Q$ J
九層塔葉         少許
% q  g9 d0 K+ z$ U3 u5.39.217.76奶油         1大匙
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' j' p5 r; R+ Z- m; K4 y* r. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 F. E5 \- |$ L- e3 j) ktvb now,tvbnow,bttvb茄汁醬         400公克2 @% Z, O" C  V( U2 g' [: W& P
5.39.217.763 T# f4 t+ _: f) r& V( S
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P( P, E4 V0 p6 R
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ |1 g$ N1 e; d0 L2 r& ?3 ~9 `
2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
公仔箱論壇$ V. J8 \# \8 J: l4 [
蛤蜊山芹菜義大利麵
; o+ r9 i9 o$ B【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb; {# `# I: @# W! w# Q8 s" P
義大利麵圓直麵         150公克
: u+ k5 k2 l0 W$ @! f5 D& otvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6粒
; M8 E+ e; {7 s1 i6 Ytvb now,tvbnow,bttvb山芹菜葉         10公克5.39.217.76) @' n$ ^- c& U# Y7 f
聖女小蕃茄片         3顆
2 i/ }. e% _8 {/ n+ Z" @+ O, ctvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2瓣5.39.217.76# ]; a; I' W' I6 K
橄欖油         2大匙
4 Q# K4 d& K* n% B3 j5 v3 g6 s
' A* e* P' ]* A( O! r公仔箱論壇【調 味 料】
0 p% t; `# \# v9 h7 P5.39.217.76鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?) P0 c6 u" w% k' s7 |
高湯         400cc, C& b, j3 q3 {1 x) p) _1 }& Y

$ E7 w/ D( t3 A( htvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
+ d, z4 v3 r& I6 h* Etvb now,tvbnow,bttvb1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。5.39.217.765 S8 {% w! L4 L4 e4 I: L
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。
# {" j$ W" D/ k# ]. R3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。
5.39.217.76% P( T) h! o. e4 Z
蛤蜊青醬寬麵+ f( `2 \1 J! y
【材  料】
% P/ a% K/ v* N+ ?( a, p2 f7 ^, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁寬麵         150公克
; s/ D0 {. _! O% b5.39.217.76蛤蜊         6粒
. b. Q" S: P; g& b7 G" V: t) B5.39.217.76橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y* J5 s' N/ ?" R! C% ^" r
青醬         100公克5.39.217.76* a; c7 b8 [3 P5 o  _: c: |
5.39.217.763 D9 H& U0 @. ~7 z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 i' J  u  ]/ S5 w. r! F4 ^
鹽         1/4茶匙
- F6 U$ q$ D4 N0 V2 {# q6 c高湯         400cc
) g" Z( |, |& Q% H8 D6 o& W8 G白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _& V7 w% _0 k2 E( q" }" \

" a8 r# f3 W" W【做  法】公仔箱論壇: G9 q! B. P. x# ~
1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。& _( ^% O! o1 c
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& }! G1 Y7 E% n9 M
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

, f' ^5 V4 q8 v5 o0 n% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味吻魚天使麵tvb now,tvbnow,bttvb, t9 E2 T7 e/ c4 e( b1 @. i" G
【材  料】
9 ~8 _- b0 O* a. I8 R0 {& O5.39.217.76天使麵         150公克公仔箱論壇* o  D  _8 G( W7 N- e
吻仔魚         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ C( U+ C2 a7 }8 Z# z" o8 O( g9 }
蒜片         2瓣
7 M9 ]& M; T( S# {& |橄欖油         2大匙
. f4 K. ^" s* Z' m  E/ l$ U2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         100公克
2 A6 \2 _, A8 ]% W% K0 W& j5.39.217.76
& I3 j+ }* o& ~. b3 t6 s【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; w/ H+ w( E- U& U2 c
鹽         1/4茶匙6 R, z! R: F& u. k
高湯         400cc5.39.217.76- R, z, ]% T) o% S1 y4 P: U
白酒         30cc1 f9 q7 g4 K9 q

/ d8 S6 _/ @. y5.39.217.76【做  法】
( x7 C! Q3 `) ]) I/ D9 }" h公仔箱論壇1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。0 k" K" V" D0 V. Z$ {" a+ _# }
2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。
- e/ I4 R4 B2 C6 D& a公仔箱論壇3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。: y" ~; S) P: i' d
4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。

8 |) U7 ]( h6 l" `* U4 i! r0 {奶油野菇寬麵& Z8 o1 |( ~& l+ I
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c5 k, M' S$ C
扁寬麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q7 k* P% t2 T
生香菇片         50公克5.39.217.76/ k7 X! a4 x3 `8 D3 L1 C
秀珍菇         20公克公仔箱論壇( G- F% W9 Q5 D1 d5 s, H$ V/ |
蘑菇片         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q/ }& F4 f' R* q. i2 z
橄欖油         2大匙
  p# g) l" Y) ~# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H% K$ x( W. n7 ?9 ^
高湯         200cc
/ @1 b0 O5 u$ U9 e4 u# A9 _: dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 C6 s; r4 i6 ]  K
【調 味 料】
: Q( u( V' a5 J, n7 s奶油白醬         150公克& x( D4 c; |# @
白酒         10cc5.39.217.762 n/ Y7 l, s( c2 f- D
鹽         1/4茶匙
! i; _' a% j3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ s& P. D' }+ E# A
【做  法】
, ~5 b7 L' V8 l4 e+ {4 P5.39.217.761扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- T  H* C) ]5 w$ L# J" N! s" n
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。
5 O" A! d1 l" M1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

- c. _3 \( I. q& Z雞肉慕斯水管麵
1 ~% `( t9 o/ f! p9 E5 qtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb# a$ g: u/ y: r/ M% ]0 o
煮熟水管麵         100公克( l- B! K: f0 h3 z8 w
雞肉泥         50公克
& v. W2 @# V& U高湯         300cc
4 V4 x/ N7 ^( b* [' M' Ktvb now,tvbnow,bttvb洋香菜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ a0 y! ~( q7 y

3 C& C, n& @, H【調 味 料】
! B- p# J6 T5 c公仔箱論壇A.洋蔥末         10公克公仔箱論壇! H& F4 O% x5 s& n/ i
白酒         10ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H  j8 ~$ h4 t! j
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K& g1 A3 p( d5 y  S# {
B.奶油白醬         100公克
! _' |4 d5 q* n' f8 \) I. R% @0 f5.39.217.76紅醬         50公克
0 N8 z% V4 j4 |公仔箱論壇2 x2 i6 }5 P% Q" C: k* R9 N
【做  法】公仔箱論壇8 ?, d' {+ ?+ c4 g7 \
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m8 ~3 X( V) z( z
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。, @: Z# {5 u& w" X0 _5 E
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。
" e- d3 }- B5 ~& \7 N, f3 z) G4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。
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海鮮橄欖茄汁義大利麵         - M! R- a; A0 P: K3 x: N- O
【材  料】
# Y4 c. X( o5 ]1 w; Ltvb now,tvbnow,bttvb義大利圓直麵         150公克: |. Y; g8 J1 \
鮮蝦         2隻
' Y, r7 k$ g% V2 C蛤蜊         3粒
  q: i, `  G% @/ L5 p. F1 Otvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉         6支
) k# Q% k! }3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑橄欖片         3粒
; t, C2 u' `; K  N3 t' s. f' P蒜末         2顆. F# t' H; i1 [2 |: ^# {3 m2 t) G
洋蔥末         20公克
, _% x: q( |* H- l) S公仔箱論壇九層塔葉絲         10片
! L& y; \+ ?5 `/ B% m/ f, P5.39.217.76高湯         200cc
+ s8 ?: z" n: W/ E% Q- N2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
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& `) s6 z5 d5 v! c1 w6 e" z公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇) ?2 |; z# O) q# j; L( q6 ?
鹽         1/4茶匙3 k7 ~5 A6 e1 `) o( g: M: A$ A; Z
紅醬         150公克
! [; p3 P( X. x+ o8 V白酒         30cc
+ [8 r. s: h& X6 e2 u" R# b# P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% E; {: s9 A7 |* v: v6 y
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb! P5 t9 z6 j* l1 Z) R! S9 E. e
1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
8 P7 N; t8 e5 a+ [+ K1 htvb now,tvbnow,bttvb2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。5.39.217.76; J: p" i: }# |  m3 n* ]
3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。
$ @: }$ v8 b: t+ C- h2 K& b4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。
5.39.217.76) ?! _: S8 U  l3 w. D
茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵5 G3 Y* Z, u# S/ c+ ~6 Y1 N
【材  料】
0 }3 g3 V# \8 c: [: x6 f義大利直圓麵         150公克5.39.217.76: O5 ]# V9 X. _8 A! }. ]  d2 z* X
鮮蝦         2隻
3 x/ N1 b4 E: j' i7 G0 k干貝         2粒
: b/ r7 g, e# Y: J5.39.217.76蘆筍         1支
( n* O& m$ N5 b, H6 _九層塔葉絲         10片
7 I+ H6 h$ ~/ L* h" y# k& i4 G橄欖油         2大匙
$ {( y* w6 O, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
- ^& L% [5 _! a1 v# r公仔箱論壇蒜末         2瓣公仔箱論壇3 s! f; J' i7 K) e
洋蔥末         20公克
$ _! g4 V4 g$ Z6 M* _
7 o  M) P8 }# [: q7 p% G' Q6 t【調 味 料】
; i8 W+ n) H1 j( u* U" Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: B( c4 I" a2 B+ e. v) j
紅醬         150公克公仔箱論壇1 I9 a- O8 y" c! z8 w, E4 V
tvb now,tvbnow,bttvb; p3 c8 Z1 c; a- K  {, W4 g
【做  法】
) O, }* f; S$ \& {  ?tvb now,tvbnow,bttvb1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。0 ?8 N# `4 q' \4 ]( @
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。: y, `9 p% g6 Y  i7 {
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

. T" U" I+ q- v$ j鮭魚千層麵
0 @0 \* N  v$ p7 v, {- L. R【材  料】
! d! w" q, h& \( e2 w# cA.千層麵皮         4片
; G9 f8 D  @" o8 s; U5.39.217.76煙燻鮭魚         150g
1 u! e% r7 I# C  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油醬         150g公仔箱論壇6 e' H! |+ J: V: ~8 T
披薩起司絲         50g
0 F3 R. A+ d: R5.39.217.76B.奶油         3湯匙
; J+ l. S% n& n/ U, ~9 V0 S麵粉         6湯匙
' v8 {0 H; ~- N8 v+ h; }. g5.39.217.76雞高湯         150cc
5 k/ _4 J: f$ g6 o& I4 M: h鮮奶油         150cc公仔箱論壇( c" ~: ?- \$ l5 f1 _- I& A
披薩起司絲         少許
7 g# V6 Y0 X. S$ v7 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇5 i/ k5 n. N1 L5 \( `% C7 P* D; b
胡椒         少許: Q+ `% X. `4 g1 t, y* T
5.39.217.760 [+ Z0 Z" Y9 G0 @# o
【做  法】5.39.217.76, l# n0 G- G. P( W$ u
1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。3 p7 H, a; O" a+ V  ?8 L
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。
! `1 ]3 `# p8 _. m8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z: X/ B4 E8 Y6 z5 \' @1 W5 w
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。
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鮮蝦干貝墨魚麵
  q9 L+ n1 f: u3 o& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x8 u0 ^) {& Y/ W; x4 \/ C9 b
墨魚義大利麵         150g
# u) `, @. s9 ?5 i1 Z大草蝦         3隻
3 Q; c- V* @1 v8 g* W% N) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         3粒
: l+ e0 f9 k7 F1 X/ D6 [3 V" l蒜末         20g
0 X  m  c  q; Z" ?; o1 W* ?洋蔥碎         20g
+ k& F7 \  L/ v6 I魚高湯         100㏄
8 E9 A( U/ U9 ?# s6 C5.39.217.76白酒         80㏄9 d3 b  x4 D7 b* `/ R
新鮮蕃茄醬         100㏄公仔箱論壇/ j% j/ O% S( ^" |% v
鹽         少許
4 f+ x4 p) Q* w5.39.217.76胡椒         少許
, c, Y  A& q* T( b: ^5.39.217.76橄欖油         適量
& o7 ~' \; }4 r  H4 M8 k% V4 ~3 h5.39.217.76$ w. e9 Z; D! U3 ~) o/ Y9 _
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \+ W0 {6 w! j0 w; ?8 J! Z
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。
) z& a) f/ w7 E0 L, Y& f( [" Otvb now,tvbnow,bttvb2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。
- j! g8 H6 i& r' o, ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。
  m8 b2 o1 c- Z: m5.39.217.764.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。
- {$ @8 M/ i( e5.39.217.765.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。1 c& O8 |8 ?1 [' o
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

( N1 [5 r; y) G/ J7 E+ x+ k碳烤雞胸青醬寬麵
- c) I3 X7 h, m! q5.39.217.76【材  料】
& z- f9 ?; u/ fA.雞胸肉         2片
: T+ j$ R) S: C- T1 T義大利寬麵         150g2 |9 I+ a( w- H5 k, J! I( d# n
大蒜碎         20g
& g( H4 L5 G4 z. w, s9 u雞高湯         100cc
" c' I: g& w  E  c5.39.217.76烤松子         20g* i# n: x2 q0 C  [+ O- }
義式綜合香料         少許
# Z: ^/ }( B2 T2 }& y  S% ]鹽         少許+ y0 [8 W7 B6 o
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb. L  z$ w3 u  U$ u4 _+ F5 n$ w
B.青醬:
' t9 T5 X; [* X  U- g9 @0 ~) qtvb now,tvbnow,bttvb烤松子         200gtvb now,tvbnow,bttvb4 e* M: A- ]# k  {1 v
九層塔         100g
$ K2 C+ q% P% F- Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         100g
+ i( M5 w6 b& a4 r6 |! j3 ~橄欖油         3大匙
3 K- O- w  {* n: F' \公仔箱論壇
' k' z+ U) p1 `# V( d, b; p9 J【做  法】
9 q# l( ~+ T9 a6 L% i5 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb! r! a; G" H$ u) W
2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。
2 v" ^, M! y0 G; P3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。
0 F  i% \( s9 t; n' e, D4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。
7 [: \/ Y5 l5 G  Z" G, L* l: M公仔箱論壇5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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