
* y& U% Y8 k! [& Q( [鮮蝦干貝墨魚麵
: h5 n# I% o* G' m9 V6 `4 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
! A1 F- u, \6 X* `$ J# [# @# G墨魚義大利麵 150gtvb now,tvbnow,bttvb2 k) L: N- R, Q3 I
大草蝦 3隻
- _# ~1 y! a. p: D# o- B8 W新鮮干貝 3粒tvb now,tvbnow,bttvb" K+ H, f( |2 s
蒜末 20gtvb now,tvbnow,bttvb, @0 n6 V5 G, l9 V6 C
洋蔥碎 20g. Y: A, Q: `2 n8 Q: M; D: P
魚高湯 100㏄
! E9 v* P7 L7 itvb now,tvbnow,bttvb白酒 80㏄5.39.217.76; t5 a6 D/ s( J8 j# n# r$ s0 [
新鮮蕃茄醬 100㏄
: i, Z$ H# \$ j9 s8 P公仔箱論壇鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A* W7 [. A, O; O* j
胡椒 少許
" D1 J2 o; u" ^8 f橄欖油 適量公仔箱論壇& C6 b4 e5 D; _7 M$ K$ b2 C# Y1 m
( l7 B6 `5 n1 v# ?( E【做 法】
/ x; M+ c8 @ j1 r( [8 N& l# r" ]1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。
" d% n& Z( ^) L7 `* B5 A2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb) K6 ]8 b3 g2 k7 }
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。公仔箱論壇$ e5 \! _- I6 N. n4 v: r1 x
4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。7 O7 Z2 |( U6 D" d0 A- E) S
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D* ~) z, V J6 y; X
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。 |