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鮮蝦干貝墨魚麵tvb now,tvbnow,bttvb6 a( J7 W/ k5 v i/ A% K. {2 { L7 ^. m
【材 料】
3 L. S- |) k! Y- M Z& O; Z5.39.217.76墨魚義大利麵 150g3 g- [) _; c7 \5 r$ b2 r' K! [
大草蝦 3隻
& }. k; Y( K! S9 s9 |* @, D2 \tvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝 3粒( p) S$ E' @% u
蒜末 20gtvb now,tvbnow,bttvb2 A# j3 s" o J5 |
洋蔥碎 20g
" ]$ f, @' @6 A公仔箱論壇魚高湯 100㏄7 J. ]7 M/ t" N* {* e8 t
白酒 80㏄
: _, u3 B$ E& x7 t新鮮蕃茄醬 100㏄
8 e" b8 Q1 x0 L% f* }鹽 少許: d* W3 ?* }. i$ s
胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb, `" y# K% u/ j- g% k) _/ l7 }
橄欖油 適量3 u# ]0 Q+ `, l: J- m
4 k- g3 ^. R! d& K公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v B* u1 n2 @& T, f6 Y& s2 S
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。
, }+ B* L' o9 ?' W! Y7 ktvb now,tvbnow,bttvb2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 P0 l' K- e( k
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。
3 W2 G1 z% p0 V, d: S. f# otvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。- _( q7 j" e# Y0 P9 Y: c3 e8 D0 ]
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
' z' A( F. ^: L) e* ]6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。 |