BeiDouChef

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牛肉鬆拌麵
, _- Y* E$ l2 h( t' |  y, ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# v7 j3 i2 x5 e7 b5.39.217.76牛絞肉         80公克
! M, P8 W( q9 I- S8 s, m  F; {/ s客家酸菜         40公克
& @1 a( _0 C/ u: A& H! @洋蔥末         30公克! q0 s8 h, ^/ I
水         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z' ~0 x/ [6 U6 [; c* r6 g/ A1 W
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# c6 Y9 {% C, u/ P( ~
太白粉         1小匙
0 X6 e0 V8 O& d  S5 ktvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
! w) U* V# o. ?/ B* Wtvb now,tvbnow,bttvb: ^6 Q5 U* S, r) J! G  L6 X
【調 味 料】
5 H* i& a% q; S, ^, v# ^0 g蠔油         1大匙
4 _3 @1 n' y  x/ Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙
+ [# k2 q1 m. ?, T: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
9 z" p# J7 |* ~9 f6 E; l細砂糖         1/4小匙
  b+ s/ M8 b4 j% M) d6 v
* A1 y1 E* D) H! l' k& f6 v【做　 法】: m: X9 K$ U! D; C* U& H/ J  M$ E
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。* z2 h$ f( y" t8 w& }  m
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。公仔箱論壇! ^  m/ C( I) e9 d
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。5.39.217.76- B( m$ _& l# E" A6 G( |, S
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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酸辣醬拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L4 z. U+ I  v' ~6 F8 x" |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# ?, }6 O$ w" R9 V3 ?- m( J& G  y) Q
粄條         200公克' V* Y/ {% i8 g" H
蝦皮         15公克
  a$ x6 I9 M7 z6 F: O7 h蒜末         20公克
0 _4 `3 z& L% A" g5.39.217.76紅蔥末         20公克! ?: z( t. J: R0 f
紅辣椒         50公克, l/ G! U% }, O8 r# u
洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o! Q9 q2 s$ Z' O/ g& A
蕃茄丁         50公克
- M, w. g: q5 l* X# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙
4 u+ v2 |% ~( v8 w! D' N公仔箱論壇水         3大匙
% e. k) X, Y4 u4 I8 m4 r. s8 U3 X蝦膏         1小匙
4 G# g" P, |) x. ^' Q8 Q  ^公仔箱論壇蔥花         少許公仔箱論壇0 Y& ?0 y* |) R
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【調 味 料】" g% D9 c/ q3 `+ ~) U
蕃茄醬         2大匙
5 N6 h) N8 C, r& }6 v& }& N+ o! `& `細砂糖         2小匙
; i9 t8 B2 f, T6 ]醬油         1小匙
: y/ P! x7 v  ^  ^3 R鹽         1/4小匙
- @* T6 s: S3 y8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  i: r( S; y0 [, f5.39.217.76【做　 法】
' g9 u3 T+ c+ [0 p1.紅辣椒洗淨切末備用。5.39.217.767 u5 K( U) y5 f+ G" m, i. a0 ]
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末、紅辣椒末、洋蔥末、蕃茄丁小火炒約5分鐘，放入蝦皮、蝦膏續炒約2分鐘，加入水和所有調味料小火煮約2分鐘，熄火備用。
" ~7 s& S) n' ?3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入粄條攪散，以中小火煮約30秒，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. Z! v$ ~2 Y& F7 m3 c! Y/ _  V0 F
蕃茄肉醬拌麵公仔箱論壇3 Q2 C( w* h  b# ]& c# h% w
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w; c8 E7 J5 @; C3 W) t
細拉麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O) X4 C; x# ^4 M. F& f) q4 g% h
蕃茄         2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ ?7 }* M- q1 H
洋蔥末         40公克
7 ?& \( l! r" W" S豬絞肉         100公克
" d3 R4 b4 ~4 c" [9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G! D. v! t5 X5 Q  U
太白粉         1小匙公仔箱論壇' a8 [/ S% L$ a( d8 f
水         1/2碗公仔箱論壇3 y& |% A) p5 t5 p6 Q8 ^/ I( Y" B
香菜葉         少許% Q4 S& O+ q. }
$ b+ V" c6 c. J: X
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  q0 T! p0 G! a; _' N7 P# `
鹽         1/2小匙" N7 s3 P8 a+ s, K' P- w5 ]
蕃茄醬         3大匙5.39.217.76. v1 \5 A/ }6 `
細砂糖         1大匙公仔箱論壇% M  f" G- H, C. f2 N; Q

& q3 D; u* k% {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】1 P" G$ q8 J4 I) ^( N! E, @: x' Q
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
! j; p( u# ^0 ~8 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄洗淨，去蒂後切小丁備用。
! L' b7 J! r# u' }1 b4 r$ Y( Z公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1炒至顏色變白，再加入水、蕃茄丁和所有調味料拌勻並以小火煮約5分鐘至入味，熄火備用。
( v7 p4 o- _- W- C0 e4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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公仔箱論壇2 Q0 g) X4 [. y2 L1 F
菜脯香鬆拌麵tvb now,tvbnow,bttvb! e: g7 v9 L% [! y) y
【材　 料】乾意麵         2份熟5.39.217.76% a" O: T9 O) C& Z2 E9 L1 E
雞胸肉         80公克
  j) E; w& R2 J5.39.217.76碎菜脯         30公克
  _5 M' f% [5 O+ H蒜末         1小匙
( w- \& P1 i% v, j- h: F! S沙拉油         1大匙
3 P3 v; e" D/ v9 m公仔箱論壇香菜葉         少許
" j4 o: ]9 p2 t
% K* I6 s$ a# U, ]2 b. ?! B5.39.217.76【調 味 料】
( A- |7 z% G' o3 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 g- j. G# d$ }8 y. M4 o) }: Y& b
細砂糖         1/4小匙
; j5 G$ H' w) r) p- n0 d/ Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙
6 n2 e) u& v3 f: x. q1 |! j/ i# t5.39.217.76醬油         1小匙
- p; A; ?, t5 y, a; I3 u公仔箱論壇
+ B- [- z2 v9 H* @5.39.217.76【做　 法】5.39.217.766 K; }( ]0 I4 z0 {
1.熟雞胸肉切碎備用。2.菜脯洗淨擠乾水份備用。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末小火炒至顏色略黃，加入作法1炒至略呈金黃色，再加入作法2炒約2分鐘，最後加入所有調味料續炒約1分鐘，熄火備用。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入乾意麵以中小火煮軟後攪散，續煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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  v* m" ~. w. N
香醋拌麵7 {# c! E) k" {
【材　 料】5.39.217.761 d/ J6 y( ^9 @: t3 r2 `& v. W
意麵         2份
1 J/ |0 T# E; h  ]' r7 W公仔箱論壇芹菜末         1小匙0 ]2 \# ~3 V$ `

# I1 z7 F1 J8 }5 h  c【調 味 料】
# s$ S. d' f) q& N  vtvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋         1小匙
2 J6 n( i( n! D8 {' l5.39.217.76醬油         1小匙% V8 }: V; J0 l/ d
細砂糖         1/2小匙
: {8 `& Z( }' E, f1 T+ p1 N鹽         1/4小匙
  _. V; G( E3 `+ @! y豬油         1小匙! f3 L# U* p4 M

+ X% z& T0 l( j2 N  |0 Q5 @8 B5.39.217.76【做　 法】
9 U' @9 r8 d& ^, ?: b5.39.217.761.將所有調味料放入大碗中拌勻備用。5.39.217.76% D! v3 f: @5 C1 a) g! i
2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入作法1大碗中趁熱拌勻，最後撒上芹菜末即可。

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  {& `2 y) P; [2 }6 h1 L$ e
豬油蔥花拌麵tvb now,tvbnow,bttvb% @' q' J& _# y6 Y! A
【材　 料】
# c' @) B5 E7 z  X& o8 p陽春麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M) q- n# F; ]: ^
豬背脂肪         200公克
) H  D7 G, k1 V: D2 w5.39.217.76薑         30公克5.39.217.76- l) w1 E* ~( M' t) V+ I5 A0 I$ q
紅蔥頭         30公克' [& j5 z( `& d7 ?" a) g
沙拉油         1大匙公仔箱論壇" {0 f/ ?# h* C1 w: [
豬油         1又1/2小匙5.39.217.76) j. O+ k+ f+ z2 @' a
蔥花         1小匙
1 Q9 ?2 U9 v3 s9 l* M2 A. H* m) s4 j! ]8 c: M3 Z' e
【調 味 料】% o+ L4 l! N8 _% ~2 u
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B# r% V4 H5 M7 G' l) [8 o' M
胡椒粉         1/4小匙
, g9 |- C+ G# e0 F8 l& Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 ~$ E0 G& S* h9 h) t* O7 b6 x6 o* |
【做　 法】
4 Q# E; f& Z4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑和紅蔥頭均去皮、切片；將豬背脂肪切小丁，放入滾水中汆燙，撈出洗淨瀝乾備用。
: V$ R8 y) D  H4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1小火炸至豬背脂肪出油至體積縮小一半，加入薑片和紅蔥頭片續以小火炸至薑片呈金黃色，濾出豬油備用。# ^5 N: g6 O2 e; W
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入1又1/2小匙作法2豬油和所有調味料趁熱拌勻，再撒上蔥花即可。

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3 e6 n9 y0 Z, e6 J& y
薑蔥拌麵
' Q: i# Z9 t. F! t7 P* R0 R" S( Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ [; f: `# M! O  N雞蛋麵         150公克
$ @( n2 }" U8 r( u" d" p9 L* o薑絲         10公克
; C8 H' H* n: g$ E) _) w公仔箱論壇蔥絲         15公克5.39.217.76: w1 X7 @, ]3 P2 @" m1 V# x7 [9 ^
沙拉油         1又1/2大匙
5 ]* n  @6 l# N) Y( J; t; R+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I, S4 e3 p3 x9 G+ s3 o# h! d+ y  ~
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e- a9 r4 ^  C8 o$ n
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `; Y' ~  {0 G9 M/ |( P
細砂糖         1/4小匙
0 `2 f5 _. m" [, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z" @$ y! q# z8 O( r! y# y5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B: X3 h4 n; R9 r, q! M. B$ \
1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入雞蛋麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中備用。
) J5 \+ p0 _! f, J" G3 T2.薑絲和蔥絲放入耐熱大碗中，淋入燒熱的沙拉油趁熱攪拌至散發出香味，加入所有調味料拌勻，趁熱倒入作法1碗中拌勻即可。

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; f' g: E' i+ O3 e* |& H- M6 U公仔箱論壇: z* r$ `+ \7 k0 U8 e4 ~. S  e
6 D8 v* p4 ~* S4 L( x
XO肉醬拌麵2 ~( a4 r, Z3 B! w3 J9 B7 s# w
【材　 料】公仔箱論壇7 S5 M( o8 w  u0 P8 K2 F
細拉麵         150公克公仔箱論壇& X% p- U+ P" |' w
豬絞肉         80公克
; A6 l* T3 d# P( D2 Q蔥花         1小匙
5 W' b8 S* C* {3 v7 j) C: T. e5 L& O公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
+ R2 f  I0 [3 t9 q+ ~$ U水         3大匙
6 p  `# o5 {5 v; G% }5 d9 F; g+ t% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
& G. z3 \9 Q- T5.39.217.76
5 \4 e* r* D% P4 A, @公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇. |+ z9 E. S  V( T9 e
XO醬         1大匙+ z( r: P2 y0 t
醬油         1小匙
& X# Q% f, i7 u+ ^2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^0 b4 q1 O( X# @, @) Q, w
4 |$ C2 K' C) u5 b9 [* c  h% R9 `
【做　 法】公仔箱論壇5 K9 X6 j0 v8 v4 ^: y
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。& Q/ }* u- {2 s( P
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k* V# m9 p  H/ W! e3 ]! S9 ]
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T1 J$ P2 l8 \' Y& N+ _
- Q3 V1 {1 o+ J# o6 e5 g
tvb now,tvbnow,bttvb6 N; s* c/ d. n
XO醬
6 ^: C# ?! j# {0 q& v0 {  i【材　 料】
* ^7 k- \$ e: f9 Z  ytvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         150公克
0 L( H! s0 F0 O$ w$ m5 X* T蒜頭         130公克tvb now,tvbnow,bttvb# i* h* W2 |. Q! d, h3 D
朝天椒         30公克
0 \9 s* v2 |/ t0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         100公克
& D- ~5 E9 q9 \) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿         60公克
$ I8 t6 }7 K6 ~. l" c% O9 p鹹魚肉         50公克2 Q* X5 F! n# ^5 [
蝦米         80公克
9 b. k- W8 V# I/ `* Y干貝         150公克
2 d6 p; ?  n& t  E0 G/ n! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 D4 J, i: `% V/ b
【調 味 料】公仔箱論壇9 ]2 K5 p8 p, n! k6 h
辣豆瓣醬         3大匙
* W& L# B- ^- `5.39.217.76砂糖         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& }6 K& d( a# j- x) Z# J
雞粉         1小匙0 c8 E3 E" C/ S' O+ j! k& T$ R
tvb now,tvbnow,bttvb. S, D  s' T) I' @3 b
【做　 法】
  V6 @( \9 ~3 K7 g' R8 W% d; c5.39.217.761.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜；蒜頭去外膜；朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段，各別放入調理機絞碎備用。公仔箱論壇, N! h  q: r' t6 d* n; b
2.金華火腿、鹹魚肉切碎；蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。tvb now,tvbnow,bttvb0 l( Z) H- p$ T+ q) b
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡，醃泡約5小時後，再放入蒸籠內蒸40分鐘，待涼捏成絲狀備用。
* h  t9 H6 R( S2 l公仔箱論壇4.取鍋，倒入600㏄油，放入蔥碎、蒜碎炸至微乾，加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下，再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘，再加入調味料拌炒2分鐘。公仔箱論壇& a8 K6 G# ^, p3 ~' U
5.待涼後裝入玻璃瓶中，油需整個淹蓋醬料，鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。

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! `  Q( x8 ]6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬炒河粉公仔箱論壇2 B. R( o6 |3 G6 O. U; {
【材　 料】
3 B0 @! Z" o5 w8 B7 W7 [5.39.217.76河粉         250公克9 j8 G5 P) q/ B2 F
綠豆芽         50公克
3 @+ O% z0 R/ p  B# l  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克
! z' c1 R5 x! a- p3 k) s8 C8 k( t洋蔥         20公克
8 @, k- N! D  p, Q+ Q$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, l5 v4 U1 b9 L
【調 味 料】$ d! q1 N3 M) o7 m( O# G2 w: }
XO醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k8 G4 K/ ], p
醬油         1大公仔箱論壇( Y- o  D8 m: c" v& i
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【做　 法】
+ u, K# c' F+ k  p2 M1.銀芽洗淨，摘除根部；韭黃洗淨、切段；洋蔥洗淨、去皮切絲；備用。
' Y5 |* L8 c/ s) u) v! j5.39.217.762.河粉切寬條，剝散備用。
( l' Z( Z" y6 M) a% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，待沙拉油均勻佈滿鍋內且燒熱後，放入河粉以大火快速翻炒約10秒鐘，加入醬油及XO醬繼續大火快速翻炒至上色均勻，最後再加入韭黃段及綠豆芽拌炒約1分鐘即可。

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魚香肉絲拌麵
0 W# J9 }& `2 J; w7 h" q) W% k' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- V6 _$ N" u" G" e6 y% x細陽春麵         150公克
. ]2 V4 t% D+ L6 Z4 @* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50克5.39.217.76& i; O) r% c0 T! b, X6 J# q( O
綠豆芽         30克
8 v% t/ y3 a) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2小匙
" m: O% E5 d$ n$ X5 v蒜末         1/2小匙公仔箱論壇; h* {" e" Z# Z1 Z% }% h3 |
蔥花         1小匙
" a8 L3 g# f2 d1 q: N- w* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. P$ Y8 y! ^" l/ V4 E$ r% T8 M
水         3大匙7 @1 ?' ^0 L+ F7 f; a) L- X# S
沙拉油         1大匙
& n' u- R# o5 D# g% M: }0 d$ V5.39.217.76
) G$ Y, R+ N! E7 M2 i5.39.217.76【調 味 料】
- V0 H8 t8 i: _: v5.39.217.76辣豆瓣醬         1又1/2小匙
/ e9 ~' P& B: x) O7 F公仔箱論壇白醋         1小匙
7 U7 m) l; G  xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/2小匙, m" p" a/ P; K7 x# ]  p
醬油         1又1/5小匙/ p2 i! K( k1 l6 X

: c+ F7 a8 n; A1 T【做　 法】
5 O0 O' x" M, R7 a' s9 S1.豬肉絲與太白粉抓拌均勻；綠豆芽洗淨瀝乾水分備用。
- N/ `: z; N" s% D' ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1以中火炒至變白，加入薑末、蒜末和辣豆瓣醬以小火炒勻後，再加入水、作法2和及剩餘的調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。
0 z! Q7 o# z/ Z公仔箱論壇3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

5 m/ ]/ l3 [' s' T* a公仔箱論壇蠔油菇丁拌麵
- V) @, M7 Y0 S) o公仔箱論壇【材　 料】3 K2 |6 [" u  r5 J) I
意麵         80公克
7 `9 k2 r: Y% O  Z5.39.217.76乾香菇         6朵3 E4 Q0 ]8 r3 y/ N; A
薑片         2片tvb now,tvbnow,bttvb5 N/ ~% ?- H, a! r2 }$ N
蔥段         1根公仔箱論壇  ~: O7 o2 N' z
沙拉油         1小匙
. \) K' |. }; i- M% z水         5大匙
( W' ], c# {* y/ C* K4 d5.39.217.76蔥花         少許9 D+ l' x3 i+ O$ u3 l/ X

, `# l( o% v: C) R4 s【調 味 料】公仔箱論壇. v. G5 ^( C4 G* z
紹興酒         1/2小匙
  \- I3 ^$ k8 v4 B& G2 F/ z! K6 M0 S蠔油         1又1/2大匙
/ \6 ^( k3 r$ g4 C/ [, t, ^$ ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4小匙
& t* w0 g+ M& c8 d/ s  L! R+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B! H% N; g2 A1 O* r【做　 法】
3 T$ a, u" Y5 q/ v" otvb now,tvbnow,bttvb1.香菇泡水至軟後切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L0 B, I$ C, t
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、蔥段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和蔥段，熄火備用。
/ f( n' u3 S. @; B公仔箱論壇3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

6 |$ p$ r6 l4 N  m4 Z5.39.217.76榨菜肉末拌麵5.39.217.76! A% M3 t4 j* w9 \9 n9 b
【材　 料】# C6 ?% V1 |4 E& [4 q
細陽春麵         2份8 c+ O9 S1 W' x  _2 N2 B- A
豬絞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w! E3 @# L- {: Z
榨菜         30公克, L, P8 K1 p+ j1 d  K% J- ^% x# L
蒜末         1/2小匙
& E* _, U+ Y% \" K: v; d3 _5 y: W沙拉油         1大匙$ o, M$ Z  L( z$ p% z0 S3 H
太白粉         1小匙. Q5 F4 N8 A, A( P' R, \
水         1/2碗公仔箱論壇3 q% l! p9 c9 p: z7 y
蔥花         少許" v! g0 j+ [  e3 i
! \& w6 H& R( t" S) t) Q
【調 味 料】3 Q8 k& h  G) J- i- m# S7 U) B
辣椒醬         1/2大匙
0 i7 S5 ~' a* v  R3 }5 l' g醬油         1又1/2小匙5.39.217.76* d: O- n- L6 k! w
細砂糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G% O; k7 O) t( x3 R6 }

; z' O2 b( H- i5 s/ g5.39.217.76【做　 法】2 L" [1 c. Y- V: W# z' l& y3 e2 i- y
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M) W1 P: ]2 |3 }6 Y
2.榨菜充分洗淨去除多餘鹽份，切小丁備用。公仔箱論壇' P& t9 Y! ~6 z/ l+ v
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。
( u. X+ W2 ^; ]4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

/ i, q& a3 P% S5 I6 B2 n4 s韭菜肉末拌麵
3 {3 A! o  Q4 u0 t1 ], \& k【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^$ e8 v: X8 W$ W! P
米苔目         100公克公仔箱論壇9 Y: q/ ]8 X- w  b  L( x- y: o
豬絞肉         100公克
: Q( `; q8 G# w" b0 J0 P  n6 U韭菜         50公克
+ e! U! T$ v- u# W( itvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙8 N7 l/ e% v+ d1 Q" t
水         50㏄公仔箱論壇7 E8 W5 v* j- O! J# q
沙拉油         1小匙公仔箱論壇! f! l9 K7 J& J2 V0 h7 t2 N, n# E! N

* z5 ?: O( O1 N8 m9 u【調 味 料】
+ A3 J9 e! j* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h0 _6 l! q  O
醬油         1/2小匙
* p; Y9 z  ~% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙; j6 f# J  m; f* W+ B6 v
細砂糖         1/4小匙
* N4 z& \) _+ T7 _; n& T6 T. v: a1 c4 }tvb now,tvbnow,bttvb4 r# A  Q1 x7 b  J1 J: F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 F) X4 L# ]. @" ^1 Z" l
1.韭菜洗淨瀝乾，切1公分段；豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。公仔箱論壇3 K, I6 p/ F* I2 J# o
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入辣椒醬略炒出香味，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。
  _: E7 E( K' O7 c3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入米苔目攪散，以中小火煮約1分鐘至軟，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻即可。

BeiDouChef

7 n' _) e1 S* N/ _. [$ utvb now,tvbnow,bttvb香菇雞絲拌麵tvb now,tvbnow,bttvb6 M( M' @, s8 Q9 @% s- x# z% j
【材　 料】5.39.217.76, ?! t8 B# p; w9 D! R
意麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ D; |( s5 _& E# Y0 J* z& R0 ~
熟雞胸肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- i) m) r9 c. t3 S
乾香菇         5朵: n+ ~: v4 ^7 l/ s8 y
薑末         1/2小匙
; t& @5 d) ?6 H沙拉油         1大匙
9 K6 T! d  I8 a8 n/ O水         5大匙5.39.217.76: g0 o% V! _2 c- X. |
太白粉水         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q6 s! ]& R, m' C! P3 ^
蔥花         少許
& o' j+ {7 C8 M4 O3 i" r5.39.217.76  q2 X* e8 M: n
【調 味 料】
5 X1 G# ?1 J# p  O$ D2 m3 r蠔油         1小匙
" h  W4 J( ?1 |# M7 n, ?8 etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
! n3 @+ W) M" ~4 X+ g+ F' `* X% n" o細砂糖         1/4小匙公仔箱論壇7 ~" |- M6 p0 ?& T$ J, g3 B
香油         1/2小匙
8 e( b1 H4 k0 F2 O, a8 ?公仔箱論壇5.39.217.767 j4 M" W& {: s% m- m5 [0 P
【做　 法】5.39.217.76  @' f  e: \0 ?. u- R& L
1.香菇泡水至軟後瀝乾切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k$ @" W' n5 I) l+ H8 Q9 m
2.熟雞胸肉撕成細絲備用。
- n9 D! ~& K& C3 [公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入太白粉水勾芡，熄火備用。
; @" Q8 @0 Y: `9 A4 u! m5 \4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上適量作法1和少許蔥花即可。

BeiDouChef

# K  q( X) G: K* t4 Y! ]% T# I" w5 c5.39.217.76香辣雞醬拌麵
+ w# b5 q# ~5 T/ \9 f; O6 `【材　 料】
$ E% v3 U) N; Ktvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         2份+ e& M' W7 I0 L7 F
雞胸肉         100公克蝦米         20公克5.39.217.76' C( k; w) p) Z. T8 L
紅蔥末         20公克
! T/ w) N9 L- w蒜仁末         20公克
- L; w/ m; p& Y7 O# f8 v公仔箱論壇粗辣椒粉         1小匙水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ \) O1 y9 ^# u' F7 h; p
沙拉油         1又1/2大匙公仔箱論壇' {. f( C0 |* P: M' u9 l: C
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i8 o$ V9 s, D- v. B
公仔箱論壇  h3 |4 I, t$ |
【調 味 料】
% h) t' _- A9 _: F# l' h( O: Q4 j5 w公仔箱論壇蠔油         1又1/2小匙& a' a1 ^2 l$ ?/ O% o* p
細砂糖         1/2小匙
9 ]4 Y# M' r7 z7 m, O3 \
: F+ _9 q% a6 j5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇) S7 _1 \) H6 z. p
1.蝦米和雞胸肉均洗淨切末備用。
" ~0 @7 x7 P0 g9 o公仔箱論壇2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續炒約2分鐘，最後加入調味料和水拌炒均勻，熄火備用。
# z  Y6 A$ ~  n5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。