BeiDouChef

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牛肉鬆拌麵
/ A4 P. H, u# P4 n) d% T5.39.217.76【材　 料】% v( c) q, `& [& \8 @
牛絞肉         80公克5.39.217.76% W- _" `4 F$ a' V# }# b
客家酸菜         40公克/ o# A* u) V' _1 ~6 c- y. X( _
洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 A% P. C: @; u0 I
水         4大匙公仔箱論壇+ c/ H7 c0 t  I6 U+ w
沙拉油         1大匙
/ g$ G; {6 ~3 W& ~7 ^; c. g( \- }4 F' b5.39.217.76太白粉         1小匙( q* u# R' W2 V3 J5 }! l
蔥花         少許
" f5 _( Z* F5 @$ l: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 E3 X# b. N9 H& E
【調 味 料】
' Z- R8 s7 u0 W# }公仔箱論壇蠔油         1大匙
8 X7 S$ _; f0 G3 t( M) Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙$ a, N) m. g( l  E$ s( K
香油         1小匙
' I! E" X$ J6 G, g& L1 u/ {細砂糖         1/4小匙
; }- W6 U; w4 u; j0 ]公仔箱論壇公仔箱論壇: w! m( `+ ?2 \7 Z/ f5 g% ?
【做　 法】. V! M! M  y3 r4 p. l0 `. g
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
% M; d. r, p) i" X2 j! P% @: a2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ J9 R& b0 W) i2 b
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。公仔箱論壇$ c* \, e# q0 T4 K  P* u* `
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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公仔箱論壇# }$ W3 j- @! X8 Z9 x
酸辣醬拌麵; d" [9 f+ F/ k0 z
【材　 料】公仔箱論壇3 \2 u+ c% f( \* |
粄條         200公克+ ?. J. R$ S* F! T" G/ _1 L% Y9 c
蝦皮         15公克& K7 W! s5 U, }; m) y. O. r
蒜末         20公克
( Q# v: e+ r, J/ {3 `% b4 u: ]紅蔥末         20公克
( O5 O# a4 M) z! ~- O, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         50公克
5 |% T( `6 Y, f, P1 \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克
1 Z: H# X4 d" L, g& D2 f公仔箱論壇蕃茄丁         50公克公仔箱論壇; [+ u" n, k% [9 }6 g  G, d
沙拉油         2大匙
# m6 E% `% i, c0 \8 Y公仔箱論壇水         3大匙0 e. |$ p& G& w2 U/ Y/ z
蝦膏         1小匙
0 C) \7 o% C+ W蔥花         少許
5 @5 Z& E& O  C, Q8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |3 h+ j. s. O9 k7 Z
【調 味 料】
. ^0 C$ ]. y3 K$ W5.39.217.76蕃茄醬         2大匙5.39.217.76& U% u) c  B! j6 u
細砂糖         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O4 z( o" q! h& C
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A. J% t7 [1 i3 i8 y
鹽         1/4小匙
) l0 g3 i' s7 gtvb now,tvbnow,bttvb7 ]. v1 T7 B& G# K  c
【做　 法】公仔箱論壇4 k& W' I. ^7 p3 D; L: k5 {# w5 C
1.紅辣椒洗淨切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ o( Y4 v" P1 v3 H% F
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末、紅辣椒末、洋蔥末、蕃茄丁小火炒約5分鐘，放入蝦皮、蝦膏續炒約2分鐘，加入水和所有調味料小火煮約2分鐘，熄火備用。公仔箱論壇- O. T+ G; [3 x# _
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入粄條攪散，以中小火煮約30秒，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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蕃茄肉醬拌麵
/ Q# ^4 n' `6 S: Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 P( s6 h2 v9 e9 H細拉麵         150公克公仔箱論壇2 l+ v: q- d( C8 i3 s% R
蕃茄         2顆5.39.217.76- h) u9 v7 B4 |& {
洋蔥末         40公克
1 R. d+ B! E( s. l4 U' b0 N0 R豬絞肉         100公克
0 X2 ~) q) d6 U0 M沙拉油         1大匙
, Z& B# B- ~3 L$ T4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙5.39.217.766 q5 D4 r/ \' g3 K) C4 Z
水         1/2碗
1 s( Z/ E  I- k1 B( I; o; r* J5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉         少許
5 c: Z6 x. Y% ^- k/ s% e5.39.217.76
  @4 q, k5 x/ h; u$ T- F% B. V5 ~【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' I  f7 ^4 m1 W$ w
鹽         1/2小匙5.39.217.766 H4 a5 C  p- l' ^- W
蕃茄醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ^( ~! m5 _; k
細砂糖         1大匙
5 w( T, M! T; }3 r4 f  p公仔箱論壇
" @) Y+ b) p3 m7 F; J4 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* A5 q$ R3 r. }! j# C" O( z# F$ O# s
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
: p7 Q& [9 t1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄洗淨，去蒂後切小丁備用。
# g/ `% \# [! v$ N  A3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1炒至顏色變白，再加入水、蕃茄丁和所有調味料拌勻並以小火煮約5分鐘至入味，熄火備用。2 T, J6 I/ a5 A7 h
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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  m1 C) Q" A2 J% D5 N: M0 O  n菜脯香鬆拌麵
8 s/ U8 r9 e  Z! ?0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】乾意麵         2份熟
  }% M, Y7 Z8 ]! b+ q; |. a雞胸肉         80公克
1 g, }6 P# p2 J碎菜脯         30公克- _6 m8 B4 Y/ _- [& [( s7 t' Z
蒜末         1小匙
  X$ z5 X/ ^5 B" X" k公仔箱論壇沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T' t) f, Q0 B
香菜葉         少許
- _( P" \+ s6 O" @, Y% G) n/ Z' E$ ?3 j, Q# y0 u/ G7 E! }
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B/ m4 S7 y0 e  G2 K7 B
鹽         1/2小匙
6 d8 F, T. H; T5 V* @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4小匙
3 r. t7 G4 X' {胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇  x5 y( ^, v3 g- v- x8 k" w2 U; a) P
醬油         1小匙5.39.217.761 f7 U4 ?; `" L" D( g  C
% M  m, ]2 |2 U* h
【做　 法】
6 W- I4 P4 g' p; P, L1.熟雞胸肉切碎備用。2.菜脯洗淨擠乾水份備用。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末小火炒至顏色略黃，加入作法1炒至略呈金黃色，再加入作法2炒約2分鐘，最後加入所有調味料續炒約1分鐘，熄火備用。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入乾意麵以中小火煮軟後攪散，續煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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/ P8 }7 g, }6 j9 j6 z1 H% R香醋拌麵公仔箱論壇* Q3 A: G" n' `3 g4 P
【材　 料】
, M* M0 u. O8 C5.39.217.76意麵         2份5.39.217.76( `# c' O9 W" Y0 e' w$ C0 @
芹菜末         1小匙
/ ^( L0 @  [* ^& f
/ F- P8 z$ U4 i3 ]" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇6 i& ^, }' Z' e; C' C9 [1 k5 C3 g
鎮江香醋         1小匙# m$ K" H0 n. i$ ?
醬油         1小匙5.39.217.769 L1 D) m& a. y4 C! Q8 ~: J+ n
細砂糖         1/2小匙
+ e: T  O, X. K鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; v  _7 B+ G9 S7 w8 S8 ~+ b& \
豬油         1小匙5.39.217.763 l. U, c' I6 U( Z

2 o8 G7 l% G( T. i& L& f& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! k# G' I2 ]& H& t: c$ @* u0 m1.將所有調味料放入大碗中拌勻備用。5.39.217.762 j) @# c0 N' E( I
2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入作法1大碗中趁熱拌勻，最後撒上芹菜末即可。

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* o( d& E: U9 B: @+ x0 E3 S豬油蔥花拌麵
8 r0 }2 x% K, k5 V$ {【材　 料】
5 \6 g. P( [4 o; G公仔箱論壇陽春麵         150公克2 d7 n. ~+ h9 X
豬背脂肪         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# o  W6 J8 U' K/ `5 i; l: R" U
薑         30公克
* y+ ~. g- Z7 i8 M( x3 d' ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         30公克公仔箱論壇" F9 U% |5 n4 A# h2 `( c/ f2 p. l9 P
沙拉油         1大匙, T6 Z7 P- k0 M- r  [5 E$ X
豬油         1又1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ n5 G2 W" K, {
蔥花         1小匙
/ v. r7 m6 b2 `. E0 A5.39.217.76
" S9 p" W' m' ]& v' O【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# Q1 m+ M$ O) q# R. A
鹽         1/2小匙! j! ]8 Y5 y0 P2 v2 z' \
胡椒粉         1/4小匙5.39.217.76- R$ V  `# g% |0 S

3 H: a# O5 v$ B7 V) r! p6 b【做　 法】) }9 U1 h. U5 _; O# G
1.薑和紅蔥頭均去皮、切片；將豬背脂肪切小丁，放入滾水中汆燙，撈出洗淨瀝乾備用。2 B& }7 k/ l+ N" q1 U* y( Z
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1小火炸至豬背脂肪出油至體積縮小一半，加入薑片和紅蔥頭片續以小火炸至薑片呈金黃色，濾出豬油備用。
* v. }' K7 U$ }+ V$ `5 u& e% n1 {1 J公仔箱論壇3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入1又1/2小匙作法2豬油和所有調味料趁熱拌勻，再撒上蔥花即可。

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5.39.217.769 }& g& ]7 j. H; c  L
薑蔥拌麵
+ M/ F; ?0 R% A, r' e& p5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* i! x- z9 C" _$ |
雞蛋麵         150公克5.39.217.76+ p5 T3 G+ S2 u' \5 F
薑絲         10公克1 q6 u2 D/ |# J3 _
蔥絲         15公克
5 _$ ^; r, \2 S3 j1 F6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1又1/2大匙
% F8 h0 W$ {9 W, U5.39.217.76
9 _2 }( K4 j( @; V& J公仔箱論壇【調 味 料】
+ X4 Z) s5 u7 J3 {6 p5.39.217.76蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' n- V2 z3 H+ ^& ^$ b
細砂糖         1/4小匙
& ~& I5 A3 Q! z7 t3 H
1 A; L5 V5 k/ S【做　 法】
4 K. s$ B8 J9 Q5 f# T/ \. ]# B' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入雞蛋麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中備用。
3 k' L9 I" e' V& ^+ i- t3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑絲和蔥絲放入耐熱大碗中，淋入燒熱的沙拉油趁熱攪拌至散發出香味，加入所有調味料拌勻，趁熱倒入作法1碗中拌勻即可。

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$ [2 \# r/ B1 _; B5 l3 ]7 k
7 H4 C4 q2 l6 Y* \; q' e: z1 m5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; v# Y0 W4 I% z9 b3 d
XO肉醬拌麵tvb now,tvbnow,bttvb, |, P1 b9 U9 A
【材　 料】
) S5 p. N( c1 C* a9 h7 {9 z細拉麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e% b* L; X& S0 G8 ?
豬絞肉         80公克
; V% N5 ]9 i: G+ k! }5.39.217.76蔥花         1小匙
. W1 ~1 E8 L& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙- e4 o+ X) Y$ y# U+ |; X0 W
水         3大匙
6 F* D7 {8 O3 L4 O蔥花         少許5.39.217.765 b6 f, t: l, l) d% U
5 j6 f$ t8 a0 x: f
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  ~9 V. O$ U/ Y5 Q' l* \' o, G
XO醬         1大匙
4 v) A! t$ s: V! J% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
, t* X( b( S9 c& ?; I8 `; ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 s, g3 P3 b% N) S( q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }$ h3 b& F; z) w% v' w8 B% o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 h# N& ~1 N, e' [
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
/ x3 Q# p" B% B2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。公仔箱論壇  A% I5 ?! H  o; E
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb; q5 y; Y% v7 |$ l( N# \

7 {! u& [, X4 w' A- C+ ~. E; rtvb now,tvbnow,bttvb
$ A( O1 u# b/ C7 R( V, Otvb now,tvbnow,bttvbXO醬
; y7 Q8 b8 e! c: t; I5 p【材　 料】
5 e! B3 i9 c1 ^9 n3 L紅蔥頭         150公克公仔箱論壇8 p4 e) M3 \) d1 w% A
蒜頭         130公克公仔箱論壇) P2 k5 [, g) A
朝天椒         30公克公仔箱論壇% q: t  d$ ^: }# h
紅辣椒         100公克公仔箱論壇: `. e- Z+ A0 U0 e. A7 N, e" G
金華火腿         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~: e9 ]1 U0 B
鹹魚肉         50公克
( s+ r3 L5 U- Q6 O4 f7 Q蝦米         80公克
+ j" M- T0 h4 Q2 E公仔箱論壇干貝         150公克
, c6 c4 J9 ?" w5 B0 v$ N# D4 `tvb now,tvbnow,bttvb
9 x/ l' S- X. I+ d! s; V) ~公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇9 P+ F1 K% j! H7 P; s
辣豆瓣醬         3大匙
5 O4 X) Q- x5 \3 `3 q5 W; l5 u+ C砂糖         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v5 U6 P% h4 j7 W9 x7 x% F
雞粉         1小匙
7 }9 B: y7 R5 h6 M6 t5 vtvb now,tvbnow,bttvb/ }+ ^3 Y! Q* d
【做　 法】  ^5 @% W* ~5 {8 E' V
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜；蒜頭去外膜；朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段，各別放入調理機絞碎備用。公仔箱論壇3 e7 D* H: @! }8 O, F2 K
2.金華火腿、鹹魚肉切碎；蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。
6 Z1 W4 C( Z8 e4 a% H3.干貝洗淨加入米酒中浸泡，醃泡約5小時後，再放入蒸籠內蒸40分鐘，待涼捏成絲狀備用。公仔箱論壇* g9 _/ e! ?4 @2 e4 Q) N0 M. o. P, A
4.取鍋，倒入600㏄油，放入蔥碎、蒜碎炸至微乾，加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下，再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘，再加入調味料拌炒2分鐘。公仔箱論壇4 I( A2 \/ o( k( c; d# u9 s
5.待涼後裝入玻璃瓶中，油需整個淹蓋醬料，鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。

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: e! Z7 L8 [4 Y: _  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬炒河粉
$ H' p; s1 K! r: T# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) c9 w7 u7 S9 H# m( Q/ a公仔箱論壇河粉         250公克
: p+ T5 y; b! Y' ~$ V' w+ C公仔箱論壇綠豆芽         50公克
1 l2 a' O. l3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克
  {, P6 t+ @; W) O2 J' Y, stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
* i& F; k9 g8 A2 @! h" A  [$ z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^. C7 U, R+ E/ t: A1 e
【調 味 料】公仔箱論壇$ j* f7 C" y# x! W0 x+ o
XO醬         2大匙
4 |: p5 v4 A5 V醬油         1大5.39.217.769 R: X8 K$ M9 [4 o8 ?

% a* S( H5 ^/ Z4 t, }/ ?# k) Q【做　 法】5.39.217.76( c" D: T& C9 Z$ \1 P( s
1.銀芽洗淨，摘除根部；韭黃洗淨、切段；洋蔥洗淨、去皮切絲；備用。- x" Q6 Q. V9 q
2.河粉切寬條，剝散備用。/ g) U+ j! H6 w3 J1 Q' T
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，待沙拉油均勻佈滿鍋內且燒熱後，放入河粉以大火快速翻炒約10秒鐘，加入醬油及XO醬繼續大火快速翻炒至上色均勻，最後再加入韭黃段及綠豆芽拌炒約1分鐘即可。

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# V9 u2 r( t. E& V6 n9 V魚香肉絲拌麵
0 A! n) T! G7 r( j( k5 {& Y6 A【材　 料】  Z$ ^, F  Q7 Q
細陽春麵         150公克
! @4 x1 v: X! f1 y# T- O, E& x( S% `- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50克公仔箱論壇$ _; `5 c8 C. Z2 S' r* U' T
綠豆芽         30克
9 O- g! R. ~7 A; S6 _薑末         1/2小匙
" J' f  S/ K9 V: G/ f' X  X/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2小匙
) o9 S4 t1 P8 A. W+ ?5.39.217.76蔥花         1小匙
) g" c* K- T9 S0 c4 \公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
% e+ C9 ^, q: [+ E水         3大匙
5 D, ?3 x  T. X/ X$ e2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
+ ^- n5 |8 G5 F, _1 _; p6 Y
2 T& f$ g" |# V7 r$ R) p6 e5.39.217.76【調 味 料】
* v) C0 O4 y2 A" T8 b- }% `辣豆瓣醬         1又1/2小匙) u- r/ v% H$ G! n4 S! c2 \6 t
白醋         1小匙
2 `* m+ V& W! T# W) I9 y7 B! j細砂糖         1/2小匙
# D# t* z0 R2 g; S  ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         1又1/5小匙
3 }! L  Y) o3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
* o- Z6 ~# m: }. s: O【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s. I- U4 U# a9 B2 A
1.豬肉絲與太白粉抓拌均勻；綠豆芽洗淨瀝乾水分備用。
5 d4 g$ e/ b( n  D5 |* L, N9 ~2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1以中火炒至變白，加入薑末、蒜末和辣豆瓣醬以小火炒勻後，再加入水、作法2和及剩餘的調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。5.39.217.763 d3 \  H' i# ]2 B
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

) N+ i! D1 I3 t1 k) R2 x% {6 w4 C5.39.217.76蠔油菇丁拌麵
5 _: |' ~5 I: I3 V3 V5.39.217.76【材　 料】
$ T9 ~: w3 G; l) Q: v公仔箱論壇意麵         80公克
  |( ~" I; W/ r0 @0 I( Btvb now,tvbnow,bttvb乾香菇         6朵
; y9 z# x/ K+ p  O! f5.39.217.76薑片         2片
) P" l* o, x) B) X蔥段         1根
' ~* C$ t9 M& p+ U0 {公仔箱論壇沙拉油         1小匙& }0 G2 _0 c) X$ B$ K& U) x: W
水         5大匙5.39.217.76/ H$ [' X2 {% y! @8 y( k' I
蔥花         少許公仔箱論壇( A6 _" ]5 O  Z

+ C, j2 x5 u6 p5 G9 K9 W# H5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇( @2 r/ ~8 F* f" O; F
紹興酒         1/2小匙
/ e& s' H2 w7 A5 [+ b5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙* S! Z2 b) o+ D5 b9 x' U
細砂糖         1/4小匙
0 `6 ~9 K9 Y& w% q# f
: ]) u7 g( j% i3 M$ l【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 z+ a* K$ R% p: p
1.香菇泡水至軟後切丁備用。
9 R3 \3 h& s2 f2 N! [5.39.217.762.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、蔥段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和蔥段，熄火備用。5.39.217.76* |: U9 Y  L4 h7 r4 ^# g
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

1 R$ m' S4 s" D公仔箱論壇榨菜肉末拌麵公仔箱論壇( `* d/ V1 I& {6 v( |$ ]4 I
【材　 料】5.39.217.76+ @7 D. X0 M+ W; G/ x& e$ s
細陽春麵         2份
2 g/ j4 S2 n2 j9 Atvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         100公克
" N7 r& R% g, _; ^6 j公仔箱論壇榨菜         30公克
* C. l8 s0 d, }# g# R6 u5.39.217.76蒜末         1/2小匙: Y- H4 }0 [8 I, Z, @( C
沙拉油         1大匙
1 e- Y% |8 P$ N- `# u$ f5 a3 t公仔箱論壇太白粉         1小匙5.39.217.762 h0 n1 j+ H' z; V0 Z
水         1/2碗
. W: @  \0 [0 t7 r# g4 |- Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
9 _9 N' N" U  F  R% K4 @9 }0 h. O5.39.217.76
" B6 m" m5 u8 S$ o5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76- C5 W! l$ w9 h9 G1 ?
辣椒醬         1/2大匙公仔箱論壇8 M' K* ]2 B' r2 R: \
醬油         1又1/2小匙公仔箱論壇! {) J- p' v) N9 k' t8 D2 U
細砂糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! {5 F! S( I0 i& B2 K5 S

/ N9 f, W& Q) H- J7 j! ?5 P' _5.39.217.76【做　 法】
' ~* @5 e8 `$ I0 y& N1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。+ W# _+ V7 b, O$ D- L* t
2.榨菜充分洗淨去除多餘鹽份，切小丁備用。  Y0 _/ i$ \# |3 f; u( |) U
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。
( Q' r' b5 A5 H: h& I4 K4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

1 a' g( S+ P0 s' i
韭菜肉末拌麵
1 O$ T- L4 a  D4 Z' D$ x- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; Q6 k8 w& v8 T7 {5 M/ ~
米苔目         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M7 L  \5 W" S7 r
豬絞肉         100公克3 I6 M6 z* ?) ?7 _' J5 _8 A
韭菜         50公克) G8 m: h5 _0 L/ H
太白粉         1小匙
+ ]3 c8 W8 A% W( |8 }- Dtvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
6 r* g0 S- v, T% h5 Ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1小匙
" _; B' a' e3 f3 T2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, c+ J+ _: p2 Z* h
【調 味 料】
/ R7 O/ L' N0 P( r" ]! l5.39.217.76鹽         1/4小匙
% K9 }8 u- V/ u  F' I醬油         1/2小匙
% l- b0 i! c& X1 s1 x辣椒醬         1小匙
, F/ _% b$ M. [% R) N; A" ]- p/ x- ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4小匙
0 n+ d6 V& A- ]8 M5.39.217.764 N/ h# S1 C3 {8 T* t! |" w4 B
【做　 法】
3 I  K0 p4 Y! U& J0 }5 g$ r9 R& R* ytvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨瀝乾，切1公分段；豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
9 o# n: h9 e2 R+ B5.39.217.762.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入辣椒醬略炒出香味，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。. o( F: O$ B. y; Z9 u
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入米苔目攪散，以中小火煮約1分鐘至軟，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o! Y  t" w' _1 V5 }7 t
香菇雞絲拌麵公仔箱論壇! I% s# m9 o5 o% R
【材　 料】
  a& k$ N! ]0 Q7 h3 k意麵         80公克公仔箱論壇( D6 g& R  A2 O. C
熟雞胸肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) H2 @9 E% r7 b9 E
乾香菇         5朵$ g/ c' [, i9 P% c6 K9 _! \
薑末         1/2小匙5.39.217.76) ?$ a2 Q' P4 v* v3 J
沙拉油         1大匙" I( C8 @3 [0 z6 D7 N+ ~
水         5大匙
3 N" U. F/ v& x2 |( g5.39.217.76太白粉水         1/2大匙
9 c8 _0 L& p# [) }% G5 r& g- U9 Q蔥花         少許公仔箱論壇; b! c2 {( b5 {7 Y& z) n

  h7 m' O  z; I& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】3 f& c5 i: O/ X- }( @
蠔油         1小匙
+ w+ m! c. R2 b: Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙5.39.217.76# B! L: s+ ?; `9 H1 U7 x& c- _
細砂糖         1/4小匙5.39.217.76- p' _: v: b4 O% R
香油         1/2小匙
' U! ]0 m- {' F3 ?" W* ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S5 T8 E4 K. }: [, T
【做　 法】2 x8 A+ F, C3 K' H/ ]
1.香菇泡水至軟後瀝乾切絲。公仔箱論壇2 v; y3 H" v/ ?" p: I  W+ J* }
2.熟雞胸肉撕成細絲備用。5.39.217.763 Y/ F. K2 W4 W$ b$ p# t8 t. ?2 x
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入太白粉水勾芡，熄火備用。公仔箱論壇' E* g' x, m7 [- {
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上適量作法1和少許蔥花即可。

BeiDouChef

7 w% E9 M3 X2 Q3 [5 h公仔箱論壇香辣雞醬拌麵  c- D8 s6 \7 ?/ V2 t" s
【材　 料】
5 e' @8 A! ^+ S! I$ y) L: {5.39.217.76細陽春麵         2份
5 H( a  i, t, H  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克蝦米         20公克
7 y; y) n, S1 Y3 B- n公仔箱論壇紅蔥末         20公克
8 y& u. R: V, f! O& |( f. W# Atvb now,tvbnow,bttvb蒜仁末         20公克
; d( _' j# ~6 M( B+ w6 z$ Z粗辣椒粉         1小匙水         2大匙
4 l  s* y* `6 o8 a# Z: m公仔箱論壇沙拉油         1又1/2大匙* G) r, F; u3 c3 r+ E
蔥花         少許
+ L& _" d+ Y  `9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L+ u( R/ f: T公仔箱論壇【調 味 料】4 T: u" y/ e7 i' m
蠔油         1又1/2小匙
: f; b& k; x' O4 y# I- k公仔箱論壇細砂糖         1/2小匙
( w3 n9 k/ v: h2 U( a7 k1 D- V0 B4 e0 Y! d3 C' k1 d( }
【做　 法】5 D5 e, u0 q# ~5 t
1.蝦米和雞胸肉均洗淨切末備用。
% J& Z- H2 Y- J3 _, ]% ]. r! l/ M' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續炒約2分鐘，最後加入調味料和水拌炒均勻，熄火備用。3 o/ R- Z) ~" L7 B+ K6 G& b
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。