BeiDouChef

& I% p; q/ X) {: G" \9 y" R公仔箱論壇牛肉鬆拌麵
# ~, Y! ^4 U/ e) ^' [5.39.217.76【材　 料】6 S6 o; C6 R( D% o
牛絞肉         80公克
, h3 A0 X7 }) p6 s客家酸菜         40公克公仔箱論壇  v" _9 m; c# F& F
洋蔥末         30公克
7 Z& w$ S& I6 I0 F4 `水         4大匙公仔箱論壇9 T& t8 [  M9 U$ G3 D, O, G
沙拉油         1大匙
: x6 c* q3 @- I) ?) _% w太白粉         1小匙5.39.217.76! p8 H3 S% E5 j! F* P0 A; Q& M
蔥花         少許7 X& P: ~* D+ z) W6 J
5 N+ _" \( j) w( a/ C
【調 味 料】
! h) s  L$ }$ |1 o+ @蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! m" [  }1 C0 w; T
胡椒粉         1/4小匙
( r; U! c" w0 D7 n- F香油         1小匙
. M2 N8 A, y3 Q6 u+ d5.39.217.76細砂糖         1/4小匙
1 |3 V% I; a2 A  k8 |+ x公仔箱論壇
% o2 D6 }5 R8 Z+ u: Q; r【做　 法】
9 W" h4 e% _! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。3 Q: Q" l. U* K, R7 ?7 M! C& s
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
- l+ A, A. ]0 j" n3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。5.39.217.76) P8 ~  M1 q) L. x! ^- w
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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5.39.217.76* D& _4 [7 h" O
酸辣醬拌麵
& @7 ?. E0 X( p1 e& L公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇$ G% p3 Z6 w: N% E- y% q
粄條         200公克公仔箱論壇. Y6 ]: l  g. I; Y& ], g
蝦皮         15公克
3 w, |0 k, q- a1 C2 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20公克
2 w. i" e" }' A6 T: Z, Q2 btvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         20公克7 v' r' {+ \- S6 {3 l* I  w
紅辣椒         50公克
0 u8 D1 H; C7 f, p, [5.39.217.76洋蔥末         30公克
# Y3 a/ n) [& A) `tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( z+ L  ~7 Y7 \3 x& v% S
沙拉油         2大匙) n( `9 `! B3 \$ z9 W
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb  b8 y* p9 H, i; L! L% l0 j6 n0 X
蝦膏         1小匙5.39.217.769 i1 L" f2 x& {# f1 ^9 t
蔥花         少許
0 J7 j! Z& b" V# |5.39.217.76$ d$ v% G3 s2 t5 t# Y' Y8 A2 y# ?
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% Y" P/ _0 g0 [& X. c
蕃茄醬         2大匙
& B8 O; f' G$ E5 Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         2小匙
7 f( v2 k( m* t# ]  |: R* O0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
2 h; j& ^0 s' V! L' j" g6 c7 I7 E鹽         1/4小匙9 h# i( h3 V" u9 c

7 y& C+ M1 P1 T6 c【做　 法】" W: M$ |% H7 A5 O4 T: p
1.紅辣椒洗淨切末備用。
9 u: j6 @4 D* ?& A5.39.217.762.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末、紅辣椒末、洋蔥末、蕃茄丁小火炒約5分鐘，放入蝦皮、蝦膏續炒約2分鐘，加入水和所有調味料小火煮約2分鐘，熄火備用。
4 R) T5 Y( ]( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入粄條攪散，以中小火煮約30秒，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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$ u% o5 V9 ]# x6 Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄肉醬拌麵tvb now,tvbnow,bttvb0 @' @  L' V9 }! r( U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W- o- a" @" J( T4 T1 w) F
細拉麵         150公克2 Q* k1 n$ p1 ]! p% ]; `2 r
蕃茄         2顆
) T0 M" A* T) @' V% j: M1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克" g1 C9 x! q- B! C0 K4 G
豬絞肉         100公克
- x! o9 J! L. W6 p2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
9 z# X: M6 T+ _( g, v7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙
, u" j5 F, K, e- p& utvb now,tvbnow,bttvb水         1/2碗2 l8 f; H7 B/ r& W8 C( m$ r) A
香菜葉         少許
: B$ s1 A  b- B- Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I, N- S5 a0 m3 L
【調 味 料】
& P7 U5 |) u2 w/ Z0 M% ?1 q8 c鹽         1/2小匙9 I  v8 [/ ^# l. a. }
蕃茄醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H/ ^/ p  X. g( x0 G+ }8 w
細砂糖         1大匙
' W4 o: g- _" n9 v- P# M/ c7 Q$ e5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n' A# W! O# g1 `公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.767 P8 _) ]9 C) X; \" x+ L
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 c4 p; }  _6 U8 I1 D1 `2 R# e
2.蕃茄洗淨，去蒂後切小丁備用。/ K% ^) [; c; w0 a
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1炒至顏色變白，再加入水、蕃茄丁和所有調味料拌勻並以小火煮約5分鐘至入味，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ P9 e( `3 D+ d% [% s
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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3 k3 ?) l% i2 V菜脯香鬆拌麵5.39.217.76& |8 g* y- z0 J* E  S: C, L
【材　 料】乾意麵         2份熟
" ?9 m$ |/ r! g1 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克5.39.217.762 p+ h7 z; g) F5 J" w- ?) M7 ]
碎菜脯         30公克
* ^6 J+ z2 G5 i& ^) W蒜末         1小匙
: S0 P8 n% c5 L$ @; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ~$ B! j; e) p& F3 O9 ]( A& v8 x
香菜葉         少許6 F$ w/ d! H! b. Y

& o- _3 j1 c2 p8 \! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 k9 B! Z+ p  x( Q- h: c' W
鹽         1/2小匙
- f3 b7 @* j4 E5 Z5.39.217.76細砂糖         1/4小匙
0 K2 Z7 d: F) a) N/ S5.39.217.76胡椒粉         1/4小匙
" q3 b2 Z) R# E6 l1 t$ ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙公仔箱論壇. o  r" i% }- ~1 \# k. Q
tvb now,tvbnow,bttvb3 P6 J8 s+ v! s8 ?
【做　 法】
* B0 Q# ~) @: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熟雞胸肉切碎備用。2.菜脯洗淨擠乾水份備用。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末小火炒至顏色略黃，加入作法1炒至略呈金黃色，再加入作法2炒約2分鐘，最後加入所有調味料續炒約1分鐘，熄火備用。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入乾意麵以中小火煮軟後攪散，續煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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5 d8 q- M' K7 C, S% x, D9 r3 l* ?tvb now,tvbnow,bttvb香醋拌麵
3 U- @) a$ |4 D, q) X【材　 料】
- Q) h$ O) n5 Q: Y2 @' M) f+ y, y0 Ctvb now,tvbnow,bttvb意麵         2份
2 ?' J' s. }: K) C1 @' f公仔箱論壇芹菜末         1小匙) k: `5 R0 A: F

1 J8 O+ v  w% f4 l0 j6 G【調 味 料】
( G( e. q4 E1 }* t7 o6 d" ~鎮江香醋         1小匙
$ ?, W" z$ Q8 A% m  o7 i0 U4 ^& f公仔箱論壇醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 K# p6 j* q- q0 ^, @
細砂糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v2 l3 v9 p" i! q1 k
鹽         1/4小匙
! \- t6 W# V. N+ [* @4 @tvb now,tvbnow,bttvb豬油         1小匙
* v7 K( A, _9 y  n4 N7 {4 D/ h5.39.217.76
- J  z+ ?7 D5 Z- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 G. m0 }& J: y3 Y" _! e1.將所有調味料放入大碗中拌勻備用。
; E5 ~; R  {9 y& i, Z+ a% S5 |" o2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入作法1大碗中趁熱拌勻，最後撒上芹菜末即可。

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: a( V) K) D4 v5.39.217.76豬油蔥花拌麵
! d; e! z/ N) Z( B【材　 料】
7 |; d# ?2 u* v7 x4 X$ j8 i9 G3 u5.39.217.76陽春麵         150公克
5 w0 d0 g: `1 r- t: {2 {; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬背脂肪         200公克
2 v6 {) \7 a& y- e. e/ C3 Ytvb now,tvbnow,bttvb薑         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j/ p. I6 c! e! @3 _
紅蔥頭         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' U3 _: X" L, V7 z# i6 P# W& k& B2 m
沙拉油         1大匙
  A7 F) z: P+ L! x$ O3 K$ G$ ?公仔箱論壇豬油         1又1/2小匙公仔箱論壇7 N0 C% V6 u$ }
蔥花         1小匙
- ?+ W+ \9 L% i3 [; z) i  ]) ?; D3 [, z$ V0 m* W: U& F; [) s
【調 味 料】8 b% x, ^; U8 c3 D0 a" Q3 I
鹽         1/2小匙
, N5 W1 K1 G2 T' V. c) |5.39.217.76胡椒粉         1/4小匙5.39.217.76/ M1 a  C& ?  z; ~# M7 C

& A2 ?% @: W6 w% T$ `2 a1 T【做　 法】5.39.217.76$ n  l: g- Y: _
1.薑和紅蔥頭均去皮、切片；將豬背脂肪切小丁，放入滾水中汆燙，撈出洗淨瀝乾備用。
- G. d* E. K+ Q  n  w5.39.217.762.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1小火炸至豬背脂肪出油至體積縮小一半，加入薑片和紅蔥頭片續以小火炸至薑片呈金黃色，濾出豬油備用。
* h  A3 _, F+ O  p% `3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入1又1/2小匙作法2豬油和所有調味料趁熱拌勻，再撒上蔥花即可。

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1 l4 ]: B8 L; \6 |9 h) U6 G9 @# [7 Z
薑蔥拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v( G. t8 N0 ?0 K0 Y$ ?# R$ |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: O' P( @" Q* _" Q
雞蛋麵         150公克' l% v' y2 R8 m- P& V" s8 {2 c# ?
薑絲         10公克
! A+ [/ X# d3 c4 W( ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥絲         15公克
: ?4 x, C4 q$ @+ M8 s沙拉油         1又1/2大匙5.39.217.76  l1 r+ @2 I" v0 f9 W/ Y! M
公仔箱論壇, |" k# ^' {- F3 }1 b" h% h3 O
【調 味 料】; c% l. e7 g8 h
蠔油         1大匙
& _' z% a( ~2 o' q# z* s. ], `7 X細砂糖         1/4小匙
+ h9 u  k# |5 [4 e! O4 ^  O5 g, r( A
9 J1 q8 `9 u. v% [6 Y5 N【做　 法】
% z9 W; m- Y' K7 R4 A* C公仔箱論壇1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入雞蛋麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中備用。
" b7 k/ o7 ?8 `! g公仔箱論壇2.薑絲和蔥絲放入耐熱大碗中，淋入燒熱的沙拉油趁熱攪拌至散發出香味，加入所有調味料拌勻，趁熱倒入作法1碗中拌勻即可。

BeiDouChef

7 M. N4 z( B  u) V$ B公仔箱論壇. H* P! v  ~* U" Z6 \- t7 j
' b$ ^# B4 V( n
XO肉醬拌麵# ^8 r: w7 u+ d
【材　 料】* t8 {7 c0 N  _$ r
細拉麵         150公克
7 _) v- R" _7 Z8 D豬絞肉         80公克
6 d! L! E1 D7 W' Z: D# o* ytvb now,tvbnow,bttvb蔥花         1小匙
9 V* I- U0 x! g8 d1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙+ ]7 r: ?8 C" H8 b1 p2 Y
水         3大匙
; l6 G6 @6 Q4 k0 d* C: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許5.39.217.760 p: E3 l" c( V0 U7 q

" w! V$ t' G+ w, J5.39.217.76【調 味 料】
4 [$ O6 `$ E0 I3 b: m  l! W( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬         1大匙
- b% I7 c' {1 ~6 d9 I: j  @- D5.39.217.76醬油         1小匙
" F9 i! m# R$ V. z: D公仔箱論壇細砂糖         1/2小匙5 I3 |% N5 q' c* \, l5 [

/ U  y# U& y. w' f- E: b【做　 法】
' a- i+ S( Q7 W7 s) ?公仔箱論壇1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' K2 v: b% E& t, f& j
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。
! v4 E2 b( U. D5.39.217.763.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。$ s$ n# O* Y- U( _  J

$ w+ `5 F' l) ?/ I! s  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V7 @$ s1 }* D, M) A; C; jXO醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R3 K- d. |$ f1 e+ X$ G, ]
【材　 料】
% I* ~4 M' T( f3 H- d紅蔥頭         150公克
7 I+ {! j5 \1 j  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         130公克
4 O3 d6 ~7 U1 M9 X( L5.39.217.76朝天椒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x# B6 w6 @  U+ W+ \
紅辣椒         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M$ u7 r7 f& u7 |4 j4 Y
金華火腿         60公克5.39.217.769 t: O' N! m" m8 Y$ v
鹹魚肉         50公克4 p2 o; d) k0 ~4 N# P; Z7 ~9 `
蝦米         80公克
% u6 v5 p, B5 k& z公仔箱論壇干貝         150公克
" `$ T7 i2 K0 \6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% a5 F% a& z" n" E
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. N; b- N! ]: w7 o
辣豆瓣醬         3大匙9 \: l. `) w5 K5 ^% g
砂糖         1/2大匙
% r) N; c5 @. d! n, k8 e雞粉         1小匙, V0 i) f( N" r4 p) J/ a, C( z( d

# K2 j( n; W, ^( D: {( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.763 s7 n4 @7 M" h3 Q: `$ ^+ ?
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜；蒜頭去外膜；朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段，各別放入調理機絞碎備用。公仔箱論壇% f9 A) ]7 c1 `% i% A1 }* ^
2.金華火腿、鹹魚肉切碎；蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。
3 w4 }3 K1 x$ q8 U' o7 n0 ~公仔箱論壇3.干貝洗淨加入米酒中浸泡，醃泡約5小時後，再放入蒸籠內蒸40分鐘，待涼捏成絲狀備用。
2 p, C+ G& u. J  q4.取鍋，倒入600㏄油，放入蔥碎、蒜碎炸至微乾，加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下，再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘，再加入調味料拌炒2分鐘。5.39.217.769 \/ _  f$ H) N) k5 t' u7 k9 W
5.待涼後裝入玻璃瓶中，油需整個淹蓋醬料，鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。

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* K, A. @. n* ^: {XO醬炒河粉5.39.217.76* y& j3 ]. C  B# a) v3 t3 F+ x$ E
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 K0 q% Z7 W6 g- Q2 t
河粉         250公克
! {9 D# \7 {: O  f5 q公仔箱論壇綠豆芽         50公克公仔箱論壇$ D$ V7 x, S. {5 R
韭黃         30公克
& _. u+ j* t4 a0 d, t洋蔥         20公克
/ h' s* q" S; `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% B% L3 o; v- m  D" w$ ]6 Q
【調 味 料】
2 F! W: o  f% x/ G9 ^' rXO醬         2大匙
2 S" b8 g! u) c8 K! H5.39.217.76醬油         1大4 Q" ]+ q7 T9 N3 g7 {& y) |1 T& R

' v& D0 I, U8 o" q/ R$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* D  f) K3 O# C) C5.39.217.761.銀芽洗淨，摘除根部；韭黃洗淨、切段；洋蔥洗淨、去皮切絲；備用。公仔箱論壇2 j$ s5 q" G( l5 y4 U1 a
2.河粉切寬條，剝散備用。
# k3 [7 }8 D( D* ~3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，待沙拉油均勻佈滿鍋內且燒熱後，放入河粉以大火快速翻炒約10秒鐘，加入醬油及XO醬繼續大火快速翻炒至上色均勻，最後再加入韭黃段及綠豆芽拌炒約1分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" L+ p$ `# @: ?1 T
魚香肉絲拌麵
; X+ C" A" q; W8 C8 I4 {【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d3 ~% h! W3 A; s4 h7 }* }
細陽春麵         150公克
4 U& M2 A5 k0 X豬肉絲         50克
& i1 e- G/ a4 Ltvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30克公仔箱論壇) t5 r) Y; R/ `/ f- _
薑末         1/2小匙
( h7 {/ V& j3 w5 j! c5.39.217.76蒜末         1/2小匙
# P3 O, i# M* S$ R6 Y& m' |6 X蔥花         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w- `1 T5 C9 T1 ~# L% Y0 h9 J2 K/ M7 `
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( N. Z7 z+ D. H$ p
水         3大匙
5 F8 Y# f  v+ ^3 e$ k7 P* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
. ?  K3 `8 @* b( V' }: C6 @公仔箱論壇# w: b8 Z; L9 d
【調 味 料】
; R' ?2 Q- m9 I; e/ L! t公仔箱論壇辣豆瓣醬         1又1/2小匙
, R" x) }; N1 y' K: X; k' Ltvb now,tvbnow,bttvb白醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D+ |7 o1 P: @9 r# h; Q# q
細砂糖         1/2小匙
" o, U8 @8 Y5 Q" I/ \; n% m) v5.39.217.76醬油         1又1/5小匙
3 |- C& q) N- X' p公仔箱論壇  j3 S9 C3 S# X4 d) n- j8 N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ q  @: n& M8 o: o0 c1 ^4 I: j
1.豬肉絲與太白粉抓拌均勻；綠豆芽洗淨瀝乾水分備用。# w; V3 \0 t  w- C7 C8 s
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1以中火炒至變白，加入薑末、蒜末和辣豆瓣醬以小火炒勻後，再加入水、作法2和及剩餘的調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。
) c! V+ Y9 r- ^2 S) E+ k, \; ]tvb now,tvbnow,bttvb3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

' l0 C* P; F, X8 p! g2 Y
蠔油菇丁拌麵
/ x, z( E9 G! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: i! Z: F2 W" k& r+ a6 G7 F# B6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         80公克
7 N8 c. _4 `! m2 W9 v' v  Ctvb now,tvbnow,bttvb乾香菇         6朵5.39.217.76( [4 a. o& z; V$ `  J+ Q
薑片         2片
( \# i& v# p6 }) N3 ]9 O: {蔥段         1根
5 ], T8 t5 V' j0 x  i& O5.39.217.76沙拉油         1小匙* v6 w& R4 L! l: m3 M
水         5大匙公仔箱論壇$ \0 H  f$ H9 j8 v2 U
蔥花         少許
4 e, w. c, ]9 P( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I& r% R: ]1 K& Q1 M) m- Y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. {2 B$ `* e! g! W3 f5 u( v: M
紹興酒         1/2小匙+ u+ }- B) R) g9 b  D' V
蠔油         1又1/2大匙5.39.217.76' _' E7 l7 Y1 h" T. j
細砂糖         1/4小匙
9 _$ r$ V& J- ], U1 }+ d; U, U3 b
" ]. V5 v# O$ L, |' Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  A7 O. e% p3 X5 y8 e; K% T5.39.217.761.香菇泡水至軟後切丁備用。5.39.217.766 W  `9 ], o$ `3 w! G0 O4 e: R
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、蔥段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和蔥段，熄火備用。* F0 l1 f8 [5 l5 X
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

5.39.217.760 M5 F* [- A" v" O- W8 u* F
榨菜肉末拌麵/ [/ Z; t4 S! Z$ j! r; M* m6 o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t7 J4 v- t4 E6 A
細陽春麵         2份& g9 D7 ]7 v& V% N. J* |4 e
豬絞肉         100公克
5 I' `4 H* \, d7 z* A, y) K  T# I+ ptvb now,tvbnow,bttvb榨菜         30公克7 L! M. \3 M0 y4 C6 h( e( |
蒜末         1/2小匙
& a( U4 ?" \4 [4 p6 o5.39.217.76沙拉油         1大匙
) e# w1 b. ^( r4 H# ?太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q2 |8 c& V. c2 ^/ M" G
水         1/2碗
/ b0 h( c! Q" H2 U# Q$ mtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
: M, B: w7 C' [; @* F. n+ o& c2 F, w1 a( U; h: Q* k$ I9 L
【調 味 料】7 n; \5 h5 h; h7 O0 {
辣椒醬         1/2大匙
3 D" l% P$ Q8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1又1/2小匙
" F: q3 A& c$ p0 \細砂糖         1/2小匙
  M. e8 F0 I1 r2 D' f7 q公仔箱論壇
: h9 M9 a' ?5 p' V* L2 M公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76- ^6 D+ w8 Y6 l
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^' A" p, H  N/ ]
2.榨菜充分洗淨去除多餘鹽份，切小丁備用。
1 t2 `' C& B0 s; h) P8 @0 x9 E$ htvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。, j9 G6 }: \$ p! J1 I  O
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* J) o" a  A7 g/ p2 N
韭菜肉末拌麵
* S1 _; _, l& c5 J% s2 c【材　 料】
- V4 R* Z/ b, l  `5.39.217.76米苔目         100公克公仔箱論壇5 ^0 ]$ g8 n! K8 U+ C8 P
豬絞肉         100公克
7 S! K. @. j( ?5.39.217.76韭菜         50公克: C; I$ G8 q% I* a7 D( P" F
太白粉         1小匙
3 t* I: R# R" O; x* L+ h- A水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v/ {. M+ j4 L& [0 b0 u5 A$ ~
沙拉油         1小匙5.39.217.76+ V. D' T& a8 I
tvb now,tvbnow,bttvb$ a3 l4 q4 h* @, {
【調 味 料】, N- {: [# J) K" M0 Y
鹽         1/4小匙
% f  Z$ V" d( A8 W. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2小匙公仔箱論壇' R4 k" E. U: z' D5 G/ y. Q
辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  ~/ y" g7 u; O) f
細砂糖         1/4小匙1 I0 Y* g: f) K: A% ]* h
tvb now,tvbnow,bttvb! a) e7 k; s9 E* F
【做　 法】
5 \) H5 `& V& b7 n$ G+ G! F' {; T1.韭菜洗淨瀝乾，切1公分段；豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B3 w' Q  x1 W& w& l" U
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入辣椒醬略炒出香味，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。
8 [# J2 ~$ a3 j' i2 o5.39.217.763.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入米苔目攪散，以中小火煮約1分鐘至軟，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻即可。

BeiDouChef

2 l. [8 T- F; v" [3 [+ f公仔箱論壇香菇雞絲拌麵公仔箱論壇" r# t9 l: {2 p% V( l0 f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a- |2 ^/ P: o  T
意麵         80公克# n0 B* Z' f0 C6 A. L- b6 W1 m' f
熟雞胸肉         50公克5.39.217.76" N9 R% G2 r& {! r0 i5 I; X; a
乾香菇         5朵tvb now,tvbnow,bttvb0 q8 j6 y+ y3 P1 e+ V
薑末         1/2小匙
: c3 P1 Q9 ]) y" Ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
. m; W( m. [8 M水         5大匙5.39.217.769 T: Q0 ~4 I8 A3 i' {- f  g
太白粉水         1/2大匙5.39.217.76, \0 f1 `0 L" ]7 a' t+ C
蔥花         少許
  M, |" x- s( w" o0 Z- A+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  T; d! n* s, Z& Q【調 味 料】
* j0 r  x% b6 y9 Q9 H9 L# D9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1小匙公仔箱論壇) J7 p* J) A  \  `
鹽         1/4小匙5.39.217.76' }7 w9 T7 C* K7 ]! r( u
細砂糖         1/4小匙
! h! J5 A, q( T# `香油         1/2小匙5.39.217.76* U  F; c5 d/ b+ p  r! Z

! ]& t( @% J' A7 V: v【做　 法】
" E. [- y+ H2 \* R( ^+ G8 w; l% `公仔箱論壇1.香菇泡水至軟後瀝乾切絲。
! v- h5 D. y, o9 Etvb now,tvbnow,bttvb2.熟雞胸肉撕成細絲備用。
7 s. L, I3 T' f+ qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入太白粉水勾芡，熄火備用。5.39.217.762 a+ L2 u0 D& W6 W
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上適量作法1和少許蔥花即可。

BeiDouChef

4 m8 {+ X+ t2 P. a8 d5 x) U7 x
香辣雞醬拌麵
6 d+ A2 ?5 R8 `! |& d$ U2 M) H$ Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇+ z+ I$ K, P0 L& n% S) w* |
細陽春麵         2份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D6 ~. o8 H: f; @1 A/ _
雞胸肉         100公克蝦米         20公克
4 m  `$ C  H! I2 o6 D2 F# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         20公克
) R9 P: v7 Y" u$ T( [. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% y, K" W  i) f# v" \
粗辣椒粉         1小匙水         2大匙
& x3 [3 \$ h" ~; t2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1又1/2大匙
, N4 q6 t! s& w& u2 x" o) ntvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許" i2 ]' M+ D5 j" o& `7 Z, T

: X- [9 F& l2 b) J【調 味 料】
; m1 B8 F- I2 p7 {9 F: s蠔油         1又1/2小匙5.39.217.76" V9 f: a8 n) T% ]
細砂糖         1/2小匙
' u0 h2 u# f! J) F5 v8 C5 itvb now,tvbnow,bttvb
: ^) d( u" Q1 p% W3 l; ]& S$ f5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 g/ x) D. T, e
1.蝦米和雞胸肉均洗淨切末備用。
% Z( C) d. g: j5 @1 T+ n4 N2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續炒約2分鐘，最後加入調味料和水拌炒均勻，熄火備用。公仔箱論壇6 t1 f7 g; j$ b. K- o1 G6 R
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。