BeiDouChef

5 z) y$ y% D& q. C+ ~
泰式咖哩雞絲炒河粉
1 W# Q- G' A; H, t) W1 n4 v【材　 料】6 d6 {. @  m" m, @
A.泰式乾河粉         1/2包2 T2 T' k1 X- k( ]
雞絲         80公克
' q, ~- p! a! l5 g- g. P綠豆芽         30公克
+ }  B  b+ _# K! q3 [5.39.217.76洋蔥絲         1/5個tvb now,tvbnow,bttvb/ _. B: _9 }  q0 Q" L: {
青蔥段         2根
- b" k# u& x7 a1 H公仔箱論壇蛋         1個
5 a  f2 Q4 z2 z# X5.39.217.76沙拉油         適量5.39.217.762 G. L( n/ r# g
B.蒜酥         1茶匙
* m: a9 d/ e5 B4 ~' H* r5.39.217.76紅蔥酥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t) v0 N( O; i1 r+ J8 u. @9 x7 h1 p
檸檬汁         1又1/2茶匙
5 s& T" T. e3 t# y0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V# u+ G% i& T8 K5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76; b; ^/ G5 ]0 w9 B. S* L- Y( m6 m* G) b3 z
紅咖哩         1又1/2茶匙
$ C7 T3 B" j# `1 I  n! V; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x( S5 h" I& F$ ~
糖         1又1/2茶匙
$ w' V! u" t. ]; c9 _$ W6 V& a0 ptvb now,tvbnow,bttvb魚露         1茶匙
2 ~4 h/ b/ J- G/ A- ]8 j0 D
" a; N" l. K2 q+ ]) O0 l% X% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, ^4 {$ t/ _8 L9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。0 v/ i- G; k2 |# G3 |) K# @
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
  \$ B* s2 u* O$ l3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
" H. D1 N  `! ~0 r- C5.39.217.764.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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5.39.217.760 C0 E- Q3 T) o5 m, B9 m
甜辣涼麵" u7 }) k, Z# w' w& k
【材　 料】
: w5 z& ]4 j, x5 X6 h5 y% btvb now,tvbnow,bttvb熟涼麵         150公克" p) N) D2 P% F& c2 b* N$ ?4 V3 W! L
雞胸肉         20公克5.39.217.767 ]  c4 r. }9 w
小豆苗         適量/ ?& t/ G% E& L0 O
紅甜椒末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X  d6 L7 ]/ U0 R, W% V, Y# R
甜辣涼麵醬         適量
1 r, r. e" w* Z% ^% d1 m公仔箱論壇
( x5 f- N* B9 \  l6 e- K【做　 法】
& l3 y( C2 D& {: s1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。- I; g, W: B' g  _6 Y  W
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
5 B9 V& ?$ ^) _& Q3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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" ^* b- o) W0 r) ?  [6 u! i, Ntvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒米粉" [. T+ k! t4 x3 r. c* s2 G- ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C3 i: D3 s" y9 A) [$ W& D* ]
乾米粉         250公克9 L( q, W. x( O; l5 r4 j# a( u
吐司火腿         2片( [$ o2 P& C* @: J
蝦仁         30公克公仔箱論壇: Y1 ]  c5 w+ U& q7 `
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, [( D1 g% S7 v/ Z1 \# D
紅甜椒絲         15公克
8 O' g0 E) p4 L) z公仔箱論壇青椒絲         15公克
8 b3 o3 B' q. B# Btvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         50公克" p/ H2 [, x1 b- I
水         80㏄
4 N% w7 a; o3 ]8 G2 Z' z' b$ {公仔箱論壇公仔箱論壇2 b: w7 \$ m' s
【調 味 料】
8 I0 W# ~! g, y- f( `咖哩粉         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k& ]; v: p/ o) q( ?3 ~$ y4 J
鹽         1茶匙
, N5 x  B! h( O; ]* T4 j1 `( c8 B細砂糖         1/4茶匙1 N5 v3 w% [# D: O8 y2 W  |; q$ \
公仔箱論壇! N! z. E. G- \1 q7 y, c) f, O
【做　 法】9 z( a5 `" |# J% A2 `: M
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。5.39.217.76% J& p. Z' b9 ]1 N5 p
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
3 _2 x$ P# ^! n7 p: F- i5 xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。5 L3 w3 a7 T; m0 V6 j& o' Q$ k
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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9 Y; F; ^) J, Y2 c/ E
乾炒火腿雞絲米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J. V, p8 h5 p( q
【材　 料】0 _# O* P+ ]' \1 O, s0 B# ?
細米粉         1/2包
: L7 R+ o- h1 @, w* ?; x! |燒雞肉         80公克
1 H* [2 {2 R1 v' }0 {% J火腿         2片
: [' }2 J$ E# u! Q5 f; O$ ^5 |3 Y韭菜         30公克
) l# J: t! r- f( K! u; Stvb now,tvbnow,bttvb銀芽         80公克
: H. a. M! |: n" X8 S# }9 C6 f公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
- g8 s6 K1 ?: m5 N( O3 t公仔箱論壇熟白芝麻         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z8 Z! N6 f% I* ]6 F# Q, J. b
水         100㏄- M% {1 @2 `7 J

% U4 [5 l" E! |. @( v1 U【調 味 料】7 N- E, N( k7 D  q- q4 t
蠔油         1大匙5.39.217.76" R. }% `/ [9 H5 J- r
醬油         1茶匙* i" P( u1 Y# Q3 k" r( g
糖         1/2茶匙4 a6 E: `6 l! b) }& S
胡椒粉         1/2匙
" b) Y. v7 ^% v# u; M6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I" E- O1 i$ k/ l
【做　 法】
; y8 G! e7 t; ]% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
9 O* U0 ^  R- D9 N1 Q& ~5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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" K* C! ]" d3 R) z" P公仔箱論壇泰式炒米粉
8 @8 g0 {6 P( f1 @& ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* T- D# w) u7 T& L* F5.39.217.76細米粉         1/2包
- K( k, U% e' D/ o4 l* j( \  ftvb now,tvbnow,bttvb肉片         80公克
: x2 s9 h2 w) O紅蔥酥         15公克
& S8 s+ T4 r* N7 d+ f' D, l5.39.217.76蒜酥         10公克公仔箱論壇% Y  d# F# Z! D1 C* b8 U% [
韭菜         3根
- r8 I2 j7 K/ @+ N! {透抽         1條
: p# @! J% U7 U5 F* v' S: y紅椒絲         1/2條5.39.217.76  V0 ~1 T) M8 F. x
水         100㏄
7 D6 J4 w2 j6 D% x公仔箱論壇. I6 O' @  u, j0 Z* @/ i
【調 味 料】
2 S, W" c! s( |3 J. k" ^5.39.217.76蠔油         1大匙5.39.217.76& h: D3 M! M9 Q2 e( m
鹽         1/2茶匙
: u" Z- ?( X8 Y+ X( D0 rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
/ \2 B2 R% Y3 D" I公仔箱論壇羅望子醬         1/2茶
8 V" J* e+ M  X  v4 X公仔箱論壇
6 o- [' ?% w  S  m+ L8 n" ]【做　 法】5.39.217.76% B0 S8 ?. }) k' J) S1 `9 ?) a2 f4 H
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
6 A8 r, n3 w: Z8 i2 s. E' ?: N" |2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。( g" l0 A: `* J% z
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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* R8 S; `/ {5 ]% O# _, V$ F. K7 b9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廈門炒米粉
% H6 n/ q) J" P# _【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s" H2 ?8 o4 E0 n
細米粉         1/2包' t/ O; S* |+ }4 x
火腿片         2片
' w. F% P" o* ?3 O7 s韭黃         20公克
' q3 I5 Z* F& @9 M* Q公仔箱論壇蝦仁         50公克
7 X; r) {& d0 {0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         30公克公仔箱論壇% g. m3 v& J# U. i7 S6 Z( L
青椒絲         20公克5.39.217.76( z: A0 y2 _6 Y7 @* m/ K; w3 b
紅椒絲         10公克
) j/ T. o/ ~( D洋蔥絲         40公克tvb now,tvbnow,bttvb! i) o, Z1 A0 S9 U
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ~) G- U: _' r( M
水         200㏄5.39.217.76  E9 ?: s1 E$ D) P
5.39.217.764 a' M/ r# `- q+ d
【調 味 料】5.39.217.76' S6 g$ Z9 y& d+ O
蠔油         1大匙. b, M. m- ~; ^% w2 j% N
鹽         1/4茶匙; t+ z1 ^/ K! m3 v% {
蕃茄醬         1大匙
8 {! {9 {- Z' n; M0 n& M* e5.39.217.76TOBASCO         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 J! X  G! ?; J. k' G8 A
糖         1茶匙% P- T0 Q- p+ @+ s& |& t
胡椒粉         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb7 y8 L: F+ q/ i. M/ ?: q2 _
: `2 {1 |# j' m7 J. @
【做　 法】
8 }3 U) A; K  p; \1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。& K, j+ h3 N  `9 ^
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb/ q& r# ^$ o5 J: n
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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3 F1 p7 t7 b! f0 E/ A& l
南洋蝦膏炒米粉
' d& ^  Z6 C. `" u2 }* W: Y. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( }7 M' R' {! S1 [: S$ Rtvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包* u+ D6 k/ P" Q1 ]7 L# H7 W
叉燒         30公克0 Z. R$ k% m) h: b3 \
透抽         50公克公仔箱論壇4 N: T0 @) N# b3 [. O5 E
青菜         40公克公仔箱論壇/ N3 M" K& s6 m8 R
蒜末         1/2茶匙, R5 X4 d- c: C7 l
蝦仁         30公克
- ~- ?9 L1 |* ?2 u+ V: y2 Y紅蔥酥         20公克
8 C. s9 a1 r( O/ X5 I公仔箱論壇水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j* b) ^8 c  v& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h! ~% G7 C! x1 z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( H9 J$ W1 p- E7 f* ^" B' s
蝦膏         1/2茶匙
) E% V, O, @2 o$ ]! I3 s* S* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2茶匙5.39.217.766 \1 Q8 c) G3 D! p6 A; O, Q
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* F- D; C& R4 F" e
甜醬油         1大匙
+ O8 o, m. ^% j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 R% C) a  E% [( o
【做　 法】5.39.217.76& [; D4 s# N8 c; R
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。公仔箱論壇: M, @& F( Y" T
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
2 _: U. _7 w$ \  d- v3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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# o, p; l! }% Y櫻花蝦炒米粉
! W1 F. }& r! V) w) M【材　 料】
: H# M1 z9 s7 p& d8 L! l5.39.217.76細米粉         1/2包, C+ p6 j8 D; @& X# ?2 _# Z
蔥         3根
- d1 e7 l) @/ b8 v+ j. h# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦         20公克
6 W, _2 S& M- ^0 Z/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N7 f& v4 `+ g
水         50㏄9 x* X8 ]3 |* U- b1 O& h7 u
5.39.217.76" T# ~4 X, w. v! `1 W( Z) \/ F( v$ w
【調 味 料】
4 A! l& H: t: Y9 q; Z( i公仔箱論壇鹽         1/2茶匙' y0 c1 c$ x* {  c. v* M: s4 Q
糖         1/4茶匙
( A4 y6 ^( j" X  D" }8 _! I胡椒粉         1/2茶匙
( B# K) R. F$ X
' _# M4 w7 {, rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! S7 t. m4 F  Q$ n( @) T公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。公仔箱論壇4 V# ]* R& S3 q8 D! E+ O
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。# F; M5 s: E8 Y/ \6 [% f9 [
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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5.39.217.764 c; U0 J  }3 c+ J
芋頭肉絲炒米粉/ e! [* Q: k; C& s% X7 k- D3 _5 C
【材　 料】
9 E+ {5 n, K: e- L0 c4 a, h! b2 ?5.39.217.76細米粉         1/2包/ {- }% \0 n* a: o" d; s) n% D
豬肉絲         50公克5.39.217.760 s! ]- N7 p1 o: L
蔥         1根
, h, a7 `& R! w% D( c5.39.217.76芋頭絲         80公克
) q* Y. b) j; _1 Z0 {* E2 E* N$ s蝦米         15公克
; y" m* l: e1 A$ D* \9 Y- ntvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         1茶匙
3 P1 A* ]7 \! p+ P0 Z: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         80㏄
0 J" B1 x$ }% K  y- d4 L- j5 itvb now,tvbnow,bttvb- a# a+ F- q6 W1 T  O
【調 味 料】
1 Y+ S" h( n5 N) C" w鹽         1/2茶匙公仔箱論壇4 h) S/ {; K! y9 L! g
糖         1/4茶匙公仔箱論壇$ k8 H( j% o$ }3 _0 H
胡椒粉         1/2茶匙
+ I- a+ S# G2 U1 A2 O' d) h, g. V7 q3 f$ A2 h/ z+ f
【醃　 料】
7 J# F' c& N/ h& O! q/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
' @5 X" f4 ^2 |/ x$ c9 K( f4 U公仔箱論壇酒         1/2茶匙
5 p/ c- y( p! J5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
0 \2 @( ^  ?  M" R! s+ k1 `太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇9 ~6 ~# R+ T0 a5 n$ w7 Z
公仔箱論壇5 Q- ^' p, F! |# L  ]- ^( }
【做　 法】0 s! ~2 G7 Z8 V0 n+ A  o" F
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。3 i& Q; N! V: H/ v* v9 j3 u$ o7 B: h
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。tvb now,tvbnow,bttvb& m/ F# @4 r/ `6 F; w* v$ L2 ~' l
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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! E" ~# Q0 U6 p1 t/ j; j  ^公仔箱論壇叉燒韭菜炒米粉
' Q0 r, g4 P+ I$ d公仔箱論壇【材　 料】( N, \( R* O8 v) ^0 m& s
細米粉         1/2包
1 l' ?: m' a6 c, E; n公仔箱論壇叉燒         60公克
% ?/ n4 U7 s( G% L' ntvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克
. P+ @' E. y/ Y  J. ^: M公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
5 s6 L) p3 r" `* c0 @& Y4 Y; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
: M! p" a' B+ @: D+ `) N' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5 }( R2 m; u; l
鹽         1/2茶匙5.39.217.76; ?, R. X0 _1 e' b8 t  y' d
醬油         1/2茶匙
  o+ b2 V6 |3 e+ _糖         1/4茶匙0 T* Z, Y$ ^, \
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @$ O: \3 I. A: W, p2 T
7 q0 ^8 m* \- t; V; c: K
【做　 法】
, ?4 A' U3 _$ d. o0 E/ f6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
) D, ~5 r* e/ z- r2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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公仔箱論壇6 e; h% |2 x; \( Z. z8 P  D1 z
韭黃肉絲炒冷麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V" N+ X7 Z: r4 y/ l4 W2 X& w
【材　 料】
. T/ H! l" r- u" a" x+ S3 n細陽春麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w: g% w' }. G/ d/ X
豬肉絲         100公克
- c1 Q# [# B; x" s7 w紅蘿蔔         20公克
& T6 l+ t8 z" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克; L$ y' T; T0 v( d
韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, t) ?3 @" ~& q2 `
* u0 |7 _( n. T7 {
【調 味 料】
$ f2 i8 V7 b8 z' [+ X5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A4 ^- q2 g9 s" c; k- d
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E% z  c# }( n/ F2 r8 T$ e$ e$ R
胡椒粉         1/4茶匙
. d% j3 Q2 k# [/ q- X; w7 v; Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ L, _5 ?3 Q- o' D0 w! C+ q1 {
【醃　 料】* I( u& k. C, u6 ]" H) g
鹽         1/4茶匙
7 W( v! P! I: _$ {+ R/ z醬油         1/2茶匙5.39.217.76( }: ~! x1 t* K/ U7 V- r
米酒         1/2茶匙
" ~6 Z8 O5 D' h/ m" K; N5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
  D6 {  O% z8 `$ f+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇. P/ ~! u8 `9 Q+ U* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! {6 l$ Q2 o. u9 ^
【做　 法】
0 p' u0 y) y. e" @# Y6 j# N1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇4 j) h3 m" k8 h
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
7 F* \/ u3 x& D  S' e5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]/ C( I4 U* @5 i+ Q: A% q
馬來炒米粉
2 ~" H" R1 v- s5 d* D" k9 i【材　 料】& {, y( `# V. U. Z/ }  s8 r: f" B( d
濕粗米粉         200公克
" |6 ?+ H( j, M/ f  Q6 i. p$ a+ Z5.39.217.76叉燒         80公克" M# Z5 Z0 n2 C. e5 m" c
洋蔥         30公克
$ S" f; \" V" Y$ |5 p5 p" [公仔箱論壇韭黃         3根: t0 \% V% N; L5 d' ~& H( T
蝦米         10公克
4 b6 _% u. ~8 y0 S7 Q綠豆芽         30公克. r: U3 U8 X8 d* f* W; }+ C' n
水         100㏄
2 X9 i' J& K* i: C9 p# wtvb now,tvbnow,bttvb
& S& _0 Y4 K- S" Z【調 味 料】
6 q! g- D$ T5 I蠔油         1大匙公仔箱論壇! `, Z5 r% N# _& K
醬油         1又1/2茶匙% e( w& I# i0 B- S& ^
糖         1茶匙
3 ?) o+ J* V; M0 O! u2 J5 u5.39.217.76黑醬油         1大匙
& i3 W5 y3 x5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^: h/ M: L3 s2 T1 U5.39.217.76【做　 法】
$ Y% c: s0 _* ]  z$ rtvb now,tvbnow,bttvb1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。5.39.217.769 X* ^4 |7 ~- u. W4 j, Q3 ?
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
$ X, V9 y8 |: B5 R9 `* S公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

, C0 f& z% X$ o- O% }9 Y& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。回鍋肉炒粗麵
' F: A# q  Y$ g% ]6 c5.39.217.76【材　 料】
$ z" m3 ^4 F# k/ A6 r5 J- ?tvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克
: \1 C/ X0 v  r' n) W0 c) q# c梅花肉         120公克tvb now,tvbnow,bttvb% F  S3 Y+ }+ A" L7 r- p3 q
高麗菜         30公克
. h% |  M3 z( `* H: K5 o0 d" N紅蘿蔔         20公克
6 F! P  N, |( ?3 n, P! V) a4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克
% P- n* v; y/ M! F8 {蒜苗         20公克
. L/ h7 E, r; b0 _2 Z# L) ltvb now,tvbnow,bttvb
- {0 Y$ y& R! P0 M! m- W7 H& e【調 味 料】8 X- I  w2 n5 I3 N+ d' K5 B* K
辣豆瓣醬         1茶匙
/ w* M5 V" f! m) x) t; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙
" [* f0 M0 g/ @, y! p1 c# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
1 |9 m, @  n: K) Itvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
3 {5 P& r  y; H6 A* r. S香油         1茶匙# [, D& W$ f  m5 {. M  g) s
5.39.217.763 _: X7 Y7 w5 U) A
【做　 法】
# s9 ^5 \! F  U  x3 B5 u0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E, \+ v2 N9 ]
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。公仔箱論壇- u5 U( [3 L1 E% C4 {
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

0 q0 ?5 q. n2 ?# `公仔箱論壇蟹肉炒麵
( M7 B' g( B& i" F5 G7 K【材　 料】
0 j& e5 {" Q6 v9 A' d9 x公仔箱論壇雞蛋麵         200公克
1 l2 Q- X* h% }0 d$ [2 M, ~5 {5.39.217.76蟹腿肉         1盒
. y' O. {* M7 f4 _: Z- a) U: m5.39.217.76洋蔥         30公克
; M& k" a, L6 L鮮香菇         2朵5.39.217.76; f% f3 l' y! ^5 P5 G
韭黃         30公克公仔箱論壇' t$ k, S2 B( P/ F7 W
小黃瓜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- Y% _* y+ l" I* Q" E. V
銀芽         30公克
0 M# P* y% n7 E! C7 g) ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |$ d  m) {7 ~8 H3 i. i* ~! j3 r$ {
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O, P& [8 |; A  G) e% n0 l3 M1 L
鹽         1茶匙+ H; g- {2 w1 M! @7 K
糖         1/2茶匙
6 V. c3 a5 h! t  J% [  ^9 M公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76! v& Q- o0 Y6 ?2 r) c  C. m

) `2 f  [& T$ f1 j* T1 q8 _+ Y- }- [【做　 法】
3 H$ h+ ?. O. v! Z5 V5.39.217.761.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
1 ^$ ?2 R- N* x  Z* g5 ~! f- F9 atvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。7 r  B+ ?# V' U9 p( z8 j5 I& x* O( p. W
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

) ?2 a0 S: W- {3 y# `( u5 y; }5.39.217.76豉椒肉片麵
( g' Y. r( Z" c- o0 i【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w. `2 X; x* j- m% G* c7 R  @. H
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇$ f; W8 G4 @* \: w
豬肉片         100公克
1 \& ?. b0 D* o, w. T5 d! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙
7 Y" N$ u5 `' p" K& [% K公仔箱論壇薑片         10公克6 v, u8 s: Z4 Y' s
洋蔥         40公克
! W  s4 _! S6 c2 |7 w6 S5 f6 K7 Y3 C青椒         20公克# j* E. d' A* C0 t1 I/ C( ]1 t) G
紅辣椒         1/2條, A7 Y7 y) R$ M: |! x) \3 X9 x9 h
蒜末         1/2茶匙
# v/ p! {- b( B* a% P- U+ z1 Z! ^$ S太白粉         1大匙- [5 @) ]- ]+ u( ^0 s
水         200㏄
5 |* `: p, i1 R( f6 x9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G) {, n8 d: y9 ~* e5.39.217.76【調 味 料】
6 `5 |; t$ B* V+ E7 W) mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
: O% w5 Y! K% ^* ]" I' c, a4 S5.39.217.76醬油         1/4茶匙
: h; ^/ ~5 T% ^: A4 w. n' t- R8 L5.39.217.76鹽         1/8茶匙
/ ?# [, e6 e6 f+ r$ Y糖         1/2茶匙
+ f& ?9 y) D3 T1 A9 q5 h! g2 x0 `0 I% v5 Z  |- D. D0 ^/ L2 U
【醃　 料】
' h' y& @! P7 u) U1 qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙! n. a6 x5 K; V0 U" d/ G* O% C
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m( b: y* P1 h
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇, D: w2 o6 d2 J  W1 Y4 c/ s! z
米酒         1/2茶匙
' H  k9 y/ s* g/ t5 e. a+ Y2 S公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
7 [" Z* S4 O. v5 M" a' T3 n7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B; J1 ]: |7 A; c【做　 法】5.39.217.76! u8 x/ l: }. m1 T
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
- @/ y0 S. g5 t' m: I2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
5 S4 E  n5 X' y" [公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
( A4 N$ k) {4 i% D1 }+ O( W4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。