BeiDouChef

" A/ n, t0 H) @% {2 H; |公仔箱論壇泰式咖哩雞絲炒河粉
6 R0 r7 M# s% A3 Q* V( L公仔箱論壇【材　 料】
: D8 M! R8 |( K) G4 Stvb now,tvbnow,bttvbA.泰式乾河粉         1/2包公仔箱論壇- E) q" g3 V4 B, x1 m7 R
雞絲         80公克% {6 G9 l3 k' S4 v
綠豆芽         30公克# k6 d/ R4 H5 r: j; B3 t2 f
洋蔥絲         1/5個
; T+ Y3 Z+ S' ^9 E+ jtvb now,tvbnow,bttvb青蔥段         2根
) e- Z6 O. K4 Y" f1 Y2 N! S! j* _蛋         1個
5 V4 P3 n+ j* N7 B. t3 G沙拉油         適量
7 F( Y: B; m, x7 ?% qtvb now,tvbnow,bttvbB.蒜酥         1茶匙5.39.217.76$ Z- o0 c$ x. ~8 o# c" n
紅蔥酥         1/2茶匙5.39.217.76- i* a, a  \" T5 \: M3 O" g
檸檬汁         1又1/2茶匙
4 X! ~, F8 w" O, v) \$ h
2 o; J9 _+ F# g4 v, }: \  l【調 味 料】9 L( y3 \: c" d
紅咖哩         1又1/2茶匙
  X3 ^  P: K. K) ^1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
" l$ g6 Q3 T, }$ a9 _, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1又1/2茶匙8 Z" `% v8 ]2 s  x* ], u1 e
魚露         1茶匙5.39.217.76: D* W. b. D% u, _7 \
9 B3 p+ W9 A* E5 Z
【做　 法】
) b: G% b; M' V) V* N1 Etvb now,tvbnow,bttvb1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
. d% L- z( r8 k6 N+ o: A" H2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
, v9 y8 W5 Q2 |5 n3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
; y4 w/ ?  f; E' P( R) s. Y- P3 e4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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3 k: d" f; }5 q* O. n8 v
甜辣涼麵
8 w' I& ^7 ?$ y; W5 H【材　 料】
- }5 W9 \) q  J$ [( w  J2 @5.39.217.76熟涼麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R3 z$ K4 B* U6 |; d' l4 Z8 ^
雞胸肉         20公克5.39.217.760 w7 j  j1 _4 g' s* E5 ]
小豆苗         適量$ V0 l! B7 o. Y" q7 J! \" n
紅甜椒末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C. ^: I% c3 ~2 f
甜辣涼麵醬         適量
& P' S+ E8 g* P4 B. x+ Stvb now,tvbnow,bttvb
/ q1 |8 m3 J$ ^- k4 btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇8 e. w- a: u( J, P4 s! v; a3 H
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
* ], L/ K2 @" u2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
7 ~+ j. ]2 f$ d$ ^7 k9 e+ w1 v3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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: ?) y' }) A: L% M. p! W/ {0 z' Y
咖哩炒米粉
% S" S( S9 W/ }/ w: k+ j公仔箱論壇【材　 料】& T, P# f4 C6 U/ b, o
乾米粉         250公克5.39.217.764 X* E3 i% c! ?  ~; i
吐司火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g& h" A) c# p; T6 V7 E' u
蝦仁         30公克
/ s% ]8 W) ^$ {& g公仔箱論壇洋蔥絲         20公克; Q- I% t$ g4 B: E" T
紅甜椒絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb; x! l# I( _/ Q
青椒絲         15公克
% m. Y2 U( j% ^公仔箱論壇綠豆芽         50公克6 V& t* F! h# i5 d6 g
水         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 i: q4 T+ W4 T; ?! v% ~
公仔箱論壇6 w. [  W" ~! o  C+ H; }
【調 味 料】5.39.217.769 i1 V: N8 j4 ~- ?) p
咖哩粉         1又1/2茶匙
# A0 b1 X, u' z1 T% C4 z! G公仔箱論壇鹽         1茶匙5.39.217.76- H$ t1 ^3 N6 r- x( Y* s
細砂糖         1/4茶匙
# B  G, |3 d. D+ z5.39.217.76
9 D1 }6 Q, h" k( b0 V3 Q: F+ otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( `  W5 Q7 Q' {5 G( y公仔箱論壇1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。5.39.217.762 o# T2 g0 ?7 c4 e
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
# x5 K7 I7 {: D6 ^7 B& A1 n5.39.217.763.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
- j6 x0 a% t! r9 j. ^, c4 q+ G4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 Q* ~4 r+ g/ I% R! }
乾炒火腿雞絲米粉tvb now,tvbnow,bttvb3 ?/ K+ v& N3 {" A% p, b& x  F
【材　 料】
$ h2 p; L. ^" M& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
2 }+ I+ L0 `. Z7 d* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞肉         80公克
% z* {1 f" N! B% i: ctvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb2 w& C' ]7 u0 I7 X
韭菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R9 j6 W, ]& ~
銀芽         80公克
! ^( A' @( D4 M1 W, p蒜末         1/2茶匙4 D1 A0 v9 X* B2 t0 ~
熟白芝麻         少許公仔箱論壇- X4 r: L! p+ h( L4 Y9 S, M
水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ I" j4 \0 {$ ^- j% W* F

  I: v% s$ b3 A7 T【調 味 料】
- {, q# ]$ h5 P2 B* g5.39.217.76蠔油         1大匙
7 e3 B; }  s+ }+ ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙/ K7 D+ Y( h3 _) d7 h
糖         1/2茶匙
. d* E8 w6 R9 o- r6 c; x5.39.217.76胡椒粉         1/2匙
& e% l2 {3 i& n. Q& H/ _8 z" Y, U7 L公仔箱論壇
% e4 U% R* G- y【做　 法】5 T; ^/ S3 @% a5 c
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb- d; F8 U2 G- m" Y% D; C: z  `
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y8 t) F1 n# Z3 n& A3 ]& Z( q% \' t2 }1 b
泰式炒米粉
' ]8 A* i. L: p4 t$ J2 E5 k公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 T. \" y* m& _
細米粉         1/2包
/ {" f9 O& m6 V" E) I肉片         80公克: y7 E0 G! f9 s
紅蔥酥         15公克公仔箱論壇  ]8 c3 i0 k3 W7 h0 q* u
蒜酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P% x+ z/ O9 e. w6 J; }
韭菜         3根
% O' K+ Y7 Y7 Y! T: C3 U9 `& c) C. qtvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條
5 R$ U$ F6 O# ~/ j$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         1/2條- [+ M( F! F5 l
水         100㏄公仔箱論壇; V( Z1 }# [" ~# }. M; T- t& z& v

) u  ^8 {7 r2 M1 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 K! g8 J3 l9 |* D4 p8 F
蠔油         1大匙公仔箱論壇! _) @  k8 ~' t9 Z* J% S2 g& M
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t1 a) u( g2 O. m$ ~4 M) O
糖         1茶匙
4 m2 m  O. O5 M9 r6 _8 ]8 T0 mtvb now,tvbnow,bttvb羅望子醬         1/2茶
9 l/ V) ]  ?/ Q1 L& J, P9 k公仔箱論壇9 o' @( \; X% h0 x7 c' }, ~- N0 Q
【做　 法】5.39.217.76& [: Z  O  e. j. W( \: H1 t
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。- t6 w2 g  ~4 q- P' C1 O
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。公仔箱論壇* k. O  ]. _/ e- K  x
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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1 {3 ]: k. B8 L
廈門炒米粉
! V; h& I& O9 B! V3 |% `! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 |, Y0 C1 u. M* {$ M0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb9 _1 L* m/ w% m1 Y; x4 O6 G3 [
火腿片         2片
4 p9 n; g# h' x6 Q% _% ~* K  ^0 Qtvb now,tvbnow,bttvb韭黃         20公克5.39.217.762 {( `& c% E9 q) N% |' J2 |$ H% A8 ?
蝦仁         50公克
) b% n9 z* ^8 c6 Q- u2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         30公克
; t8 S7 k1 r: O) s6 j" E公仔箱論壇青椒絲         20公克
2 I  }2 v! I! u& g6 c$ P紅椒絲         10公克
9 ~* u1 P8 X% \0 _  _公仔箱論壇洋蔥絲         40公克
( o+ u. o2 ~. J  P公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
8 l3 ~; b* `6 u& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
; j% ^4 `6 _3 s$ ]9 v: ftvb now,tvbnow,bttvb0 j0 _, Q% f. j
【調 味 料】
  Y' ~/ r% j: M3 O/ K蠔油         1大匙
$ a, U& D7 i3 P鹽         1/4茶匙
2 ?& g; {" O1 n7 ~" h蕃茄醬         1大匙% ^: q5 @# M1 ?/ Z9 A  E
TOBASCO         1茶匙
/ T) W1 B6 Z; @1 Y6 A: c* w: |; D. V糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 R+ t3 m  e# ~
胡椒粉         1/2匙
" |6 P4 T. i  _
5 M* I+ o( \  q. A1 y; s公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇1 Z: f2 J$ k3 j, u% B0 m
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]1 W8 f1 j; y$ r. U7 J+ |
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。5.39.217.76( q+ P6 x$ a' S, x6 ~
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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# E& N; v4 O  A8 A7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南洋蝦膏炒米粉公仔箱論壇$ S$ P6 i# C- u- }
【材　 料】5.39.217.762 ?' c3 k3 k/ B( \, q" o
細米粉         1/2包
, d/ k" R% Y  @, \! v5.39.217.76叉燒         30公克
5 R0 w% N4 |' X$ Z透抽         50公克
- \6 H) X# I0 z* U  q8 M青菜         40公克公仔箱論壇& E$ I4 p" {7 f( O( n9 q" b6 ^
蒜末         1/2茶匙
* @0 I) d- ^+ ~$ {' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克8 W- _% c% x+ W3 J
紅蔥酥         20公克公仔箱論壇( Z. G( C" ~  x1 a( P  {, G
水         100㏄
0 C; r$ a% h. `1 u( l" N8 T
; A9 b0 V; g/ I$ V6 b【調 味 料】公仔箱論壇5 A5 O  c7 e- H/ [- O2 F0 A# s& z
蝦膏         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 W# i, c. e2 g6 T/ h
蠔油         1又1/2茶匙
) a# R( @. m' F公仔箱論壇糖         1/2茶匙
0 A: g5 I% w) c! D甜醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A4 d; o& Y" I& z4 [

" P, G3 l% M5 q+ a% m! `公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ _: s9 N: \( y9 h2 O# b
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
% B4 }& w( s, W5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。# g& W: w" L: q; s& i1 y; V
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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( o! l8 J8 E( G' z
櫻花蝦炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]/ O2 }; H2 T6 @3 ~8 Z
【材　 料】
6 Z' M! Z' F# Q! w( n3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
" }1 o1 H( |3 w' p5 p9 h0 c% ~公仔箱論壇蔥         3根
& f% _: Z/ A' U' n2 q+ ^tvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦         20公克
4 E0 f0 X) T* k1 {9 a8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1茶匙公仔箱論壇- I5 g6 g) G  y$ G$ I
水         50㏄
: c5 e/ N1 D2 c0 P$ ~2 i5.39.217.76
0 h2 {$ m& ?; V1 f; `! X& i! S2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" [6 s7 b$ `# }: u5.39.217.76鹽         1/2茶匙5.39.217.76! M$ F; t5 Q. `% G0 N: T4 z- s8 O
糖         1/4茶匙
, }; f6 h/ Z% ~. r7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.76  O: B+ i! v/ q4 s$ |4 ]
5.39.217.761 A3 l0 B4 w5 l! t: \5 J
【做　 法】
% Z9 L5 z  L# l/ ]- C5 X1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。, d/ J- V6 h! W2 e, T0 P: w
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
& l+ j- N, ]4 o, U5.39.217.763.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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4 y1 S- ?; x5 g- F芋頭肉絲炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb' ]9 ^, {1 s" m0 @5 T3 I
【材　 料】
9 O- |, _& F& I1 {* {; V0 y細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb% |" T2 w$ y* }4 k. l3 p
豬肉絲         50公克
5 I0 i) D4 w# t. D$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根公仔箱論壇7 \9 s& Q4 q, a2 C
芋頭絲         80公克公仔箱論壇9 K. K9 f1 }( l- S# C0 k
蝦米         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S! N; N, K4 a) {/ X
油蔥酥         1茶匙
% _2 r) t  g* f& x+ r* ~tvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄
4 I$ U- i4 ?0 }8 `tvb now,tvbnow,bttvb
' N1 y/ i2 q( t: Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76# X9 \1 Q$ ~$ |: v' J
鹽         1/2茶匙
8 I5 @8 {6 r4 L5 G% W$ w: l# s5 `4 u5.39.217.76糖         1/4茶匙
6 ?) W+ ?8 ?9 z1 u6 V' t公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
3 X& n0 C* J* ltvb now,tvbnow,bttvb" q. C  u; P, E* W2 D
【醃　 料】
* h; y* q9 e& v鹽         1/4茶匙
, S9 T0 b: f9 @. s酒         1/2茶匙
2 l/ g* H$ O) @% ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
$ l7 G- R6 |: V% W6 U+ m  E太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇- `, N  |. G- Z5 q
( I3 M3 l* A3 r' ~
【做　 法】
" s$ }: I1 M+ X- g# V. E% f1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
# m' |" d4 @2 t' D" @# g5 x6 t. ?, e( Gtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。3 P* u2 s0 _3 s+ \: a
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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叉燒韭菜炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb, H1 [2 l" G* |. I
【材　 料】
, T1 [# |' i5 D3 ?9 R5.39.217.76細米粉         1/2包5.39.217.766 g7 C( t, e! h2 r" o! B
叉燒         60公克9 Z3 d; Q$ d7 Z" P, L
韭菜         30公克
0 |- v+ ]1 b* U; C& L$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
) t( }0 j4 m& p6 T" q% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
6 r# p: B$ t# W) s! k6 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- i5 C1 A) v% B; \" w# A公仔箱論壇鹽         1/2茶匙5.39.217.76+ f, o5 _6 r: W% W- M
醬油         1/2茶匙
. Z. R( e, r; k) F5.39.217.76糖         1/4茶匙5.39.217.76/ g  ~5 t7 d1 O5 t
胡椒粉         1/2茶匙
3 u. `0 o  `: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! x6 R0 d  f# V& G* y& ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g* j7 R; s& ^" p$ B+ \# ?
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。/ }  o6 g6 N" _7 [5 I2 m
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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, }. J- d8 y7 r+ M1 E& Z5.39.217.76韭黃肉絲炒冷麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F5 p& M* Q: m5 e
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: V7 a. `' [3 R# |6 x" P
細陽春麵         250公克0 E; L, P; s- P6 K
豬肉絲         100公克" `# C$ g1 m* v4 h8 _. Q0 t9 j
紅蘿蔔         20公克
. k* u. d  Z- E9 s0 a) ^2 F公仔箱論壇洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb  i: |7 Q# Y# B- F1 B, A+ g, v. v
韭黃         30公克
9 u/ }+ y8 R6 t, p9 q; H! l1 @- O5.39.217.76) S1 H# B+ u/ }
【調 味 料】. h! A+ R: F# l- a! f
鹽         1/2茶匙) X- v+ |; z' a" Z) c7 S
糖         1/2茶匙公仔箱論壇( w; V% p5 T3 v# Z9 u( M& O
胡椒粉         1/4茶匙
+ V' b2 }& d& w! q5 ytvb now,tvbnow,bttvb/ M9 K" U1 ?3 C% q7 Q6 `4 H
【醃　 料】
6 d0 U6 J- X- l& T1 e. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
$ x: I# T! b. @! q2 F- {+ |7 a% E* c3 Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
# r* f6 q! x$ d* u; m, B+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙公仔箱論壇5 Q0 u% T- U5 W2 @/ l
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇5 Y% J1 L$ J# F7 b4 _4 r( E
太白粉         1/2茶匙
- {, O  r- _/ O5 h1 P9 x公仔箱論壇' S5 Q# a1 F3 ^5 F5 {* R  H: i
【做　 法】
3 K) ~8 s# j! f& ?3 X5 d公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ y2 B8 M- |! H7 _8 D. V
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。5.39.217.76" l+ Q9 h# v  |1 X! S! X" R$ Y
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

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4 m: x# q+ x5 |8 h
馬來炒米粉& d- _! J3 a6 H3 D* b+ h
【材　 料】公仔箱論壇/ B( M' P, v2 ~9 L
濕粗米粉         200公克5.39.217.76& o7 a' _2 a. }/ p
叉燒         80公克
* h) G( ]9 A( h( g& S/ t9 M5.39.217.76洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n- n$ |& Z0 I  N; W" f3 N
韭黃         3根
8 k3 L6 b5 Z- h) C4 stvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克
7 M. X$ k2 m, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克2 |- H# O0 Z& K6 s% q
水         100㏄
& D! O" X1 _+ Q, k' `% a4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n% O1 d* f9 e( r/ @公仔箱論壇【調 味 料】
& L: o5 x' ^& K+ C- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙2 ]  ]2 X( l1 R% {$ G
醬油         1又1/2茶匙
) S) F( o! D) `tvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
1 a+ H7 L8 z0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油         1大匙
6 \2 a8 z$ t4 F% F, L5.39.217.76
  J& i, d* X8 E/ s3 v* `5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; O! k0 n- \7 Y) k! U: O公仔箱論壇1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。5.39.217.761 Z# I' Z4 W( ^, v
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
! l# c" q6 A# C: i! Otvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

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公仔箱論壇" M9 M8 w  d; r* U5 t
回鍋肉炒粗麵
  A4 v' l- s* x( P# G0 Q0 _5.39.217.76【材　 料】8 M: [' {7 y, V$ U; y8 u. s% A
粗拉麵         250公克
/ ~9 e  P3 I. |2 N  F8 u: Y7 y# v: utvb now,tvbnow,bttvb梅花肉         120公克
# t+ P7 k9 V( H. c% I2 P高麗菜         30公克公仔箱論壇) y; h9 h/ p: k2 @. \) V1 z0 \1 T; ^; X1 B
紅蘿蔔         20公克' y& t' R; s! `' m
青椒         20公克
" m: u# x* H) ~蒜苗         20公克
! j, t% P: D! \  |' b& |5.39.217.76
7 E; g7 c2 |% N1 a2 l& G, O* w1 `【調 味 料】; B+ h; Y* x$ c( [; J9 T2 [
辣豆瓣醬         1茶匙
) j- H1 q# Q) |. @$ I3 g2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙5 F6 [$ m+ p3 v/ d/ Q
醬油         1/2茶匙& y' A" C! Z* ]. v/ e
糖         1/2茶匙公仔箱論壇3 `6 f1 R2 U) `8 i$ K9 E# L
香油         1茶匙+ V+ f, |3 q/ ^& f1 h6 m0 b  r! F, E
$ p7 P* p$ Y) I3 m+ ^
【做　 法】6 X/ x5 n$ S( d( O0 G  p
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用, u( z8 \+ Z5 }. f' G9 E: K
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
8 V0 Q, h; P1 ^. l4 _公仔箱論壇3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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. A7 \$ ?( Q) F3 `4 y; y3 F8 T蟹肉炒麵
' L8 A+ |9 p3 ]$ W3 [5 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% Q$ e7 c  G4 f
雞蛋麵         200公克公仔箱論壇% a  T. Z. K4 n; N4 l' s0 L3 s
蟹腿肉         1盒3 [' Q, g, F. w8 C9 |
洋蔥         30公克7 _* {  e* k! ?+ c3 T8 b, F% U
鮮香菇         2朵
) P; }8 V1 w& _- _6 v2 @' ]tvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克
- I. U  T  N3 k; P! Btvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         30公克7 C$ W/ ^7 v! Z  }8 j
銀芽         30公克$ E& @& e. `3 y

4 X% I- R' s/ }' Z# M# C2 h6 ~0 S【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]: U$ ?9 M+ e* |' `
鹽         1茶匙
& S9 X: i4 M5 ~# s1 m& @$ B0 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
  U  Q& r7 E+ x4 T' K0 X$ g5 ?胡椒粉         1/4茶匙
; d2 c6 p; e, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r! ?' l: {) Y' C: }& ]+ b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v/ B3 b3 Q: Y) ?' v! M$ E3 Y
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p5 f6 c- `- x$ M. U. P/ X: A
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇" H7 \. v+ J  n9 w: U7 ], E' n
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

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; S& F$ m! Q/ z) @4 C6 h
豉椒肉片麵
% f/ }" s6 m2 o" u1 H' ~+ X* i# Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 I7 g! l; _8 R# W' Q- ^& Q8 {. X
廣東炒麵         150公克
0 r: T- m$ B0 H/ _5.39.217.76豬肉片         100公克
3 P& ~- t4 \" |tvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f/ y; X4 B# Q, I: e6 x( J
薑片         10公克
8 M9 l' w  w8 i8 n5.39.217.76洋蔥         40公克5.39.217.762 W  q' E4 N) n+ ?8 y$ ~
青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E% I7 {* Y% v( m8 D
紅辣椒         1/2條5.39.217.76. l4 {# G! Y) t9 s7 I: {/ m
蒜末         1/2茶匙
; s* K  x- l1 F! M, ~0 Q- L3 s/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
' n: T6 u+ K" z0 c5.39.217.76水         200㏄
8 y# Z9 F4 j. g6 d' x2 `2 z9 l
* g# u! W% r* v# ^' l" x1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 q1 `1 t; J1 h! h/ i蠔油         1大匙
' @8 V; ?1 M  W0 W# Q7 m: k公仔箱論壇醬油         1/4茶匙
% L0 A3 t, Q+ Y  s, F8 B1 ^* J$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8茶匙
, P' o+ Z2 {4 {1 o- E4 }6 y0 v8 y9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# R; ?6 K  @1 g& E7 u

( }6 {% A2 @2 z2 g* o: Z5.39.217.76【醃　 料】
% {; ~0 k1 i% K1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙5.39.217.76; ^. ?8 ^" C  t$ V( p3 T
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 z$ v& f0 s% t* v
太白粉         1/2茶匙* Y- G- J2 M  \8 x
米酒         1/2茶匙
5 J: @" ]0 F) ^# N5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
' F0 \! ]8 l/ W. N' s) \5.39.217.76& s" i4 T  L% b/ q( S! G) q
【做　 法】
  U3 }) c- O. x# @& V$ L! U) V4 R9 y5.39.217.761.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
2 U' c3 C5 c% g: |2 \) z* M  v2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76" K2 q2 m" K$ r
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇' A  x' P  j. `
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。