BeiDouChef

7 ]- j( ]/ h! w( J! I; }泰式咖哩雞絲炒河粉tvb now,tvbnow,bttvb) t9 j  t9 D' n  z
【材　 料】
! W% x9 S4 O0 }  x" `8 Z& {A.泰式乾河粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb& h) y9 U2 O1 ~: V9 s$ C' b( e9 c  m
雞絲         80公克% M$ G' T( M$ x7 w9 {
綠豆芽         30公克
: P/ y2 Y. }) ^, U0 H5 ]' G洋蔥絲         1/5個
3 L" P8 P; C6 Z5 N3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段         2根tvb now,tvbnow,bttvb* p2 d$ h( T/ I3 P
蛋         1個
* X" ?1 Q, |( D! U/ G: C* X沙拉油         適量1 N/ s$ D2 c1 _5 f$ V: e" f" B
B.蒜酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% H8 g5 p+ Z- P/ A
紅蔥酥         1/2茶匙5.39.217.76, s0 F, h, ^4 r! X( ^# P  A
檸檬汁         1又1/2茶匙
6 q2 a( e) p+ t, o! e5.39.217.76
$ P* Z9 z  r6 e9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76& _: K! C7 y5 B# U' ]
紅咖哩         1又1/2茶匙
9 ?# X  y! @3 \( y% r9 b公仔箱論壇鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ f# c) t* Y7 ^- E: Y% K3 o
糖         1又1/2茶匙
9 R. b& [8 G% M7 A2 p公仔箱論壇魚露         1茶匙公仔箱論壇! E9 s! Z& N& j( H% o& z# ~! L

0 j/ e6 ^+ m5 [! ^& u4 P) i1 l  w【做　 法】
) ?$ z- C7 P( j! U1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。5.39.217.76- A3 O+ J8 ?! Z' j7 z8 b
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。公仔箱論壇" r0 C9 q! u( Z& }4 A
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G6 H- V6 a  ~) |2 [
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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( m2 \3 k" {  Y7 L8 G  q, c公仔箱論壇甜辣涼麵公仔箱論壇- P9 v# |* W: G! |2 F0 |' X% S; L
【材　 料】
5 ?! b- P! ^; w4 q* v. T$ Stvb now,tvbnow,bttvb熟涼麵         150公克
+ Q) A: a6 J. r- I8 O2 Q公仔箱論壇雞胸肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O3 \1 H( ?0 ]8 \
小豆苗         適量公仔箱論壇. a$ z$ f5 S- l6 g8 L
紅甜椒末         1小匙公仔箱論壇/ |: G# x2 p2 @% `  {
甜辣涼麵醬         適量
( V  u2 N* C) F3 }1 n$ G9 M6 ^, z* S
8 c' n4 C# p4 [7 \& H( B【做　 法】
# U" u6 U- A" Y9 N, j( x公仔箱論壇1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
/ B" y; i2 u5 Q/ i# R8 i% F5.39.217.762.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
0 t5 c) m1 m! ?+ R3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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4 t5 ]- w' T' _( M$ y: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炒米粉/ u" L+ ?/ w8 P- ^9 \% Z, U
【材　 料】
" f6 ]8 T' O( \$ w( v乾米粉         250公克
9 R( X, p0 q/ Q% h: o5.39.217.76吐司火腿         2片
' u6 B6 K; c) Z1 Rtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克
( N9 D. N5 U' A0 O7 j! ]( i8 Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克' t! d3 ?9 g6 q! t% b8 o
紅甜椒絲         15公克
# r0 [. B! u4 \9 x9 z) }& ?: Rtvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         15公克5.39.217.764 ?6 |" B$ B$ ?* G/ ?5 w4 e7 o
綠豆芽         50公克
3 z7 l7 R- d$ \/ D5.39.217.76水         80㏄
( l6 h* K- Z  _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 D6 D( m! ], V. }& H
【調 味 料】
# {$ W  _5 A( y7 x咖哩粉         1又1/2茶匙5.39.217.762 h8 F5 Y' u! U! i: l9 |6 y
鹽         1茶匙
( }$ h: i5 N& m( @, s$ v: q& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- |8 _1 j! @# Z* Z

) m2 P) O' ^* t6 _# O% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇4 ~( D+ y1 ^: S0 y1 I0 c. w. R' w4 [
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
2 O* D- R5 B" W8 H1 Stvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。5 ?; r- E! E$ @! [
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。" G* e( q5 o; H" `& I8 F% ^
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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5.39.217.761 U: L- J' N, [' H
乾炒火腿雞絲米粉
8 j* `  T; V2 a) V4 W8 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ P+ Y4 E" }2 r. k
細米粉         1/2包
$ I( |, ~& h1 K* c+ }3 Z燒雞肉         80公克
" C9 h& D- H. x- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H  A6 F+ a7 S- \/ R+ X
韭菜         30公克
+ |% }' C- E% a  G; u- P( T3 k: J5.39.217.76銀芽         80公克
8 _/ [: Y* G( l8 I& ]. V0 z7 Z7 [5.39.217.76蒜末         1/2茶匙5.39.217.76; D  n( |, |6 R$ p* o& d! ?
熟白芝麻         少許公仔箱論壇$ `( }( u/ P1 }) ^8 Z* y2 z) g
水         100㏄
& M! j( D. O" b) F0 `! r& U! b: j公仔箱論壇
; F6 T2 n, n) _1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 }  G8 F$ c9 }) ~. T4 K5.39.217.76蠔油         1大匙9 P0 N- Q3 C; y  a; c
醬油         1茶匙8 P) T' B4 p/ v+ a; n7 u
糖         1/2茶匙/ O$ X$ U( m7 }# @+ @
胡椒粉         1/2匙4 o) r1 H6 h4 G/ L" }; E: p: f  i7 k

+ [3 f. k0 i7 `" l) f  Z0 y5.39.217.76【做　 法】
& y1 H$ j  H  q8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。公仔箱論壇7 z1 J3 Q! b( Q3 d( ~
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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$ V7 Z; a( m  P# ?% [* B5.39.217.76泰式炒米粉
/ _" x) u1 b+ x. ^% S! ?( F【材　 料】6 C& ~2 ~# l) A  R
細米粉         1/2包5.39.217.76; K3 A+ P3 z6 P7 m9 k2 Y3 u& P
肉片         80公克公仔箱論壇4 C- t9 l" r  \7 a8 K
紅蔥酥         15公克$ T" K% r9 D4 [
蒜酥         10公克
$ g& |' ]+ g/ B& d1 j! H8 h韭菜         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L4 x' q/ t  s0 r" \
透抽         1條7 b4 H& r5 t2 ]0 s- j/ V& q
紅椒絲         1/2條
+ D% [- k0 t: v/ ~公仔箱論壇水         100㏄5.39.217.760 {0 ?$ w5 j. k5 @

- x' _, h. k0 _) E% u# o【調 味 料】
- R/ H3 R% M: h  U% Q' Ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
" b9 q9 U7 S; D) f9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
) p+ i3 R7 r3 B- u0 ^3 f" L5.39.217.76糖         1茶匙7 n! B8 {: X' n
羅望子醬         1/2茶5 P  y( ]) l) y* ?0 O
5.39.217.76$ Q# c* @6 m) Z4 Q: L( z1 V+ W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: O  t4 M1 o9 b! H6 n
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
3 x& x& O( y: X5 H& {, F5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。tvb now,tvbnow,bttvb: z) \# _7 ^- I% K% k
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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0 \8 o% r. ]: g廈門炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V- z( W* J/ u6 O  V
【材　 料】" [- u6 b5 G- g% u
細米粉         1/2包
7 Q) a! g' w+ r: V火腿片         2片% v3 O9 Z/ |0 |' W# C  l
韭黃         20公克$ }8 V+ z# _7 G& D" i
蝦仁         50公克
# @" t6 {* p3 f" B4 Ktvb now,tvbnow,bttvb銀芽         30公克
$ }; k, {0 p8 u8 N9 y1 L6 b公仔箱論壇青椒絲         20公克* a) S/ A, Y9 R% d1 {" w# V5 }
紅椒絲         10公克
; W6 \2 x* Y* y; p" }; ]# q洋蔥絲         40公克& R0 @" i* y, M& N3 x4 s: b0 @9 |
蒜末         1/2茶匙
2 f$ e6 H/ x: V# n水         200㏄
* G- y7 W( P! D3 S- |. V+ D4 e% D4 ~" U  H( e
【調 味 料】
9 B  ?( J3 r/ R) e: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
$ g2 e2 h. p0 ]鹽         1/4茶匙
5 t. n8 o' X" S+ H- S6 E- e2 }# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙
7 @9 X7 C, d7 UTOBASCO         1茶匙5.39.217.76. s- i: q. ^: X: L# I0 h  Q0 k
糖         1茶匙公仔箱論壇+ e' q( p" b: I  R8 `! X
胡椒粉         1/2匙
& j) W& x" }- b/ H; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& u7 d; H, {5 C- Q7 ?% {
【做　 法】公仔箱論壇* T3 [. p" a; ?; B6 }! \# Z# w
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
* j. k' w5 j1 q1 @7 T/ D2 K! P公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。5.39.217.76# r* s/ i. O3 s0 m+ S- y- Z2 }
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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7 l6 V" o5 f3 y- s* |* y( J南洋蝦膏炒米粉
4 a0 J3 S5 m7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.765 u7 a7 q- q  H" K9 b  {! _
細米粉         1/2包* t! L/ t; S- q. M7 a& M! e, x& f
叉燒         30公克
- U/ R. ?. q8 r1 A) l公仔箱論壇透抽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 c, v* x! S7 n) m, \3 N
青菜         40公克5.39.217.763 j  W, h) @% [8 ~. _1 j% |' B$ `5 q
蒜末         1/2茶匙+ p0 a1 `( n( o9 Y
蝦仁         30公克
6 [9 j9 D3 n/ Q/ j0 ], htvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         20公克
* C: i; h5 A, I, {3 ztvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
1 @. `* Q' `. A# @3 E, `! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^0 V& m5 ], M, F9 }" p: H
【調 味 料】
* Y3 W2 _$ q+ k" _: T+ s' }5.39.217.76蝦膏         1/2茶匙
$ s5 ]0 @" L* V蠔油         1又1/2茶匙
/ C$ f) X8 `- F9 G2 X0 r, [5.39.217.76糖         1/2茶匙5.39.217.76- D" l( C" l& ^0 t9 [/ k
甜醬油         1大匙
8 K. y* j, L0 S* P( ~2 ], U6 p  i
- V* ?* Y* _% R. ^/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇. e) ?3 ]5 M5 B
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
, I0 G) B( W8 btvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
4 J1 ^$ U# z# S' K3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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( v0 R+ ^8 q+ J; p4 M櫻花蝦炒米粉
% G! @* p; Z1 l/ }5 |) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: c6 D4 j4 k3 m  `* k% [! c
細米粉         1/2包公仔箱論壇; e/ @, @/ L' b. g+ @; b; X
蔥         3根
' {  s! z& U6 P7 T' M) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦         20公克5.39.217.768 P: b* v! L: W% c9 Q0 Z2 Q( L
蒜酥         1茶匙
1 O+ f& u# G4 r- A. S* N) E水         50㏄
+ k2 r" q. t4 ^
4 G! I" v" a; B8 C  O; Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' _7 t3 \8 j. |9 N- g! n2 E7 c鹽         1/2茶匙; j! M+ ]& d4 h$ X/ s, ?/ K& i
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C/ g* e3 q2 s7 C. T' {" R
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o. D, S1 X. U6 w, a0 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n5 n! W% p1 n* z
【做　 法】
4 r$ \) ^. ^3 z% W# S) ~& D( s1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
, w& d: }; v4 \  D1 ftvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X3 O0 l' I' [/ B& ~" M9 c9 `
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L% z! L0 w1 a) a6 A: h, W- d
芋頭肉絲炒米粉公仔箱論壇9 R, H& P- G" I
【材　 料】
- f# F( ?9 n/ J8 e  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包4 W5 X! a0 V+ Z+ u, G. E
豬肉絲         50公克& Z! x+ u2 b- ^) Q5 K
蔥         1根
0 {; c6 p% @/ htvb now,tvbnow,bttvb芋頭絲         80公克
; L. u5 g3 X6 P8 K) O" n7 K蝦米         15公克公仔箱論壇$ T: a! f# |6 Y" J' b$ B
油蔥酥         1茶匙公仔箱論壇/ V0 }/ L6 g4 h; p3 I3 k! y
水         80㏄
* }0 R. @* }$ p" ]1 o3 M5.39.217.765.39.217.76  j# J6 g+ D0 y! h$ E) U. p
【調 味 料】
: S. L" X; A/ ?' d2 y! r鹽         1/2茶匙- k! k4 Q" A( P: ?: g. @
糖         1/4茶匙
1 b( ~5 a5 J# L公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
  q) B7 {( Z4 Y3 }' K2 o0 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 l* \* V* D$ u* v# B2 g
【醃　 料】公仔箱論壇% a1 B; I2 y( b3 I2 U! D
鹽         1/4茶匙
, U) x; r7 M; a  ~5.39.217.76酒         1/2茶匙
  j( ~7 J3 ]3 q4 [( e/ F& B胡椒粉         1/4茶匙
& V, {# V$ Z2 n' I太白粉         1/2茶匙
; Y0 w. l* X! }, |1 D' x5.39.217.76* N5 o) c$ @  T2 g; b7 K
【做　 法】2 F" N) h+ k# d% O: ~) j2 G2 k
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
" H/ O5 t# f( c; I5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
5 u0 a3 U5 q4 a. E( ~5.39.217.763.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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! A3 z6 [, g+ r& R) B6 _公仔箱論壇叉燒韭菜炒米粉
4 ~6 U7 j+ l% m+ p( ^: @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇$ X' X" ~0 V, g% {! e, {
細米粉         1/2包
6 f0 z7 I3 W; ]; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         60公克
% `. s) P, v* X. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         30公克
2 S+ g* v6 ?5 p0 p2 v5.39.217.76洋蔥絲         20公克
5 H$ p; f3 ]9 P' K$ Ttvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄公仔箱論壇2 q) S6 m' O8 ~, }, D3 r
【調 味 料】
- Q/ O. }$ L, |0 h: l6 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
, f7 ~6 {  y9 b! V/ ]6 {tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y/ o, b, u* _9 v& [3 c
糖         1/4茶匙  M& H' y# d1 A3 e1 o. W! w
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇: U- p+ S/ G1 s
; f! k5 M/ k8 \/ V
【做　 法】
5 h- e" z0 J5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
5 x7 X: W5 _1 H8 u' U+ x8 E2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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9 u! H9 s5 F7 ^1 h" a0 i5 I
韭黃肉絲炒冷麵4 e1 X/ P# D) x( ?
【材　 料】
$ r6 t# k/ b8 ~1 a  U5.39.217.76細陽春麵         250公克" O; t3 K/ `2 @4 ~
豬肉絲         100公克公仔箱論壇7 Y# S3 A( k8 x" s! A2 ?
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇5 [/ y9 Z6 M9 h9 i& `% W, `% @  D+ e& i( \
洋蔥         40公克4 g  p/ E, \8 e- I' x
韭黃         30公克5.39.217.76; g" S6 U) }' [" V. @; l0 c7 O3 S* X

+ i! v' G! Y5 T1 _' `$ J* h/ t. P* t5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Y" f5 j+ p7 f  K% n
鹽         1/2茶匙
6 A0 O, L7 ^, Q# J/ L7 M& Y5.39.217.76糖         1/2茶匙0 `% z3 [- U- K7 g' [6 J
胡椒粉         1/4茶匙  H# N# G- {8 w7 Q
tvb now,tvbnow,bttvb2 u8 `% @1 }) L* V4 G
【醃　 料】
. ?# x+ t  L5 E公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
6 t8 ^2 a1 F6 _/ C( G! q/ j公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
6 p3 a6 X7 w; ]6 f5.39.217.76米酒         1/2茶匙
2 `8 P8 r# i, @) U' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
6 P1 @" p4 E6 o' N太白粉         1/2茶匙2 Q% I4 y6 p" {1 n

" V) R' A. j* V  |- }4 T- Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 n/ j" @6 c' j; l& O; `" F公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
6 M# ]; ~5 l9 S公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb8 x2 U1 k" p$ e% N* V1 p) r  x& r
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

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公仔箱論壇% r( g0 s* r; Z, n7 c. `8 c
馬來炒米粉
, g3 T3 k: ?$ X/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; t" V9 X0 ]7 Z+ b濕粗米粉         200公克
( y: l) _& w! l2 r7 |; s公仔箱論壇叉燒         80公克
' O, K1 w2 x- @洋蔥         30公克
2 B5 Q$ O3 b! t; {5.39.217.76韭黃         3根. f' j( O, k8 j: b2 S0 u5 K% G
蝦米         10公克7 U. H* U# s% u* H/ k
綠豆芽         30公克4 M+ X& O# f! i9 R2 {& x0 d. W
水         100㏄5.39.217.76) ~4 W) I9 F9 B- Z( T2 G& v; f

0 ]1 U0 |  r' p8 k* [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】' d( [! E* i8 g1 E% J. m
蠔油         1大匙. j+ s! R5 h1 Y6 J6 k7 h7 `2 b
醬油         1又1/2茶匙
; V; t' `) l# Y4 L* H5 o" ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! z8 \% F* d& N& y
黑醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }; s- b" i# V$ ~) E; t8 K& a
5.39.217.761 _4 v: m( u, n$ d! v
【做　 法】公仔箱論壇! f7 {( R" y1 W6 k
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。6 q* Y3 c# c( h3 W
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。公仔箱論壇9 Q4 ]8 p2 E1 e' P9 s0 M
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

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公仔箱論壇" V. r* Y0 i4 b7 r
回鍋肉炒粗麵
8 m# c, ]/ Y+ |3 v【材　 料】
: ?  u  C  }' U& T/ k9 {5 u- ytvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克
5 ^+ d! O2 S0 F% ~5 H+ P, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉         120公克
/ i! L% b2 I0 _1 _2 i# \3 ?; Btvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ P2 ]* S, R7 z
紅蘿蔔         20公克
8 e  C6 A4 _: p% ~青椒         20公克
, W2 m" v0 |! W+ z公仔箱論壇蒜苗         20公克
/ t* E7 u3 L* H' B* Gtvb now,tvbnow,bttvb& Y% m; z3 V1 [, d$ {6 |% C
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& t8 e5 e9 O6 J0 k+ y) N/ C
辣豆瓣醬         1茶匙5.39.217.762 K) ~( g) j* O# k) X# Z6 T' t
蠔油         1茶匙公仔箱論壇& J4 }: B; \$ c0 q" d4 ?4 i
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇7 O  W' L8 g$ Z$ s4 N" [
糖         1/2茶匙
# K/ g3 s/ z! ?3 ptvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R) Q3 s  _8 Y% s; C0 t
公仔箱論壇; y+ N4 _* b  p+ q/ ]0 f$ T& K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }! z7 D# _$ `1 t. r9 }/ Z
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
" ]0 U! X$ X+ ^8 n! q, _% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。公仔箱論壇* Q) |) S+ P* @* V
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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! X- `3 X# F# T# M  i
蟹肉炒麵
2 z  u. r6 U  a公仔箱論壇【材　 料】
0 j3 T5 d6 V: C, D' q2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         200公克
' c9 h; B* {- x+ V/ y3 F6 C% l/ Stvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉         1盒
+ b8 B. s  E% ~" ~/ L* @5.39.217.76洋蔥         30公克
2 \, P% ~% E! J7 \# ~! {, qtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵公仔箱論壇- J& p* n- x; w* @0 m
韭黃         30公克公仔箱論壇% N$ P& N# e$ N
小黃瓜絲         30公克公仔箱論壇2 Q9 ?! S5 [; V* z6 ~/ u' r1 |
銀芽         30公克
1 M0 _" \+ \. P
, i0 t7 j: e( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 Z$ k2 r. b! @5 @9 e& p+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
3 h, o/ @( E5 v糖         1/2茶匙
) ^# M# h7 Q/ [& y! v5 m) _8 p5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
  e4 ?5 n4 T! f" wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' `) C7 {" d( k$ i: N1 \5 z
【做　 法】公仔箱論壇- Y( F4 x' a/ p
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用3 i7 I- W( D  l3 G5 Z. L
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
, [1 g( B8 F& D5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

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1 F* G, L4 q. U+ a% o! q  a8 A5 V公仔箱論壇豉椒肉片麵
% E. r! ~2 T9 e+ ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. L' q+ r7 ^: H& j. z5 ?
廣東炒麵         150公克5.39.217.76+ X  O% D, }! _+ F) Q
豬肉片         100公克
/ E$ B5 V! t+ e豆豉         1茶匙
5 q$ V' h+ N9 N3 p* v1 F4 N, n$ _tvb now,tvbnow,bttvb薑片         10公克9 Q& C& m( b/ Z
洋蔥         40公克5.39.217.760 K1 v% m% `' X5 M/ ?. Z/ |9 ?
青椒         20公克5.39.217.764 p( U  U# ~  E7 `4 r2 M
紅辣椒         1/2條
7 l1 E5 h* z4 q* R7 B5 _' p+ p3 Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
+ Q+ r0 X& f* L; o( I+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j# i8 |5 K0 B% J& B. z9 U1 v! _4 |
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R' \/ ]  k! j6 ]9 M: a& p1 I

. I4 L- F5 B* A【調 味 料】
! q9 K3 x* k) c( f# v蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; J0 o) F* Z" c% n* Q. L3 |
醬油         1/4茶匙6 n8 c6 x! `  z! y5 h7 X# M, x
鹽         1/8茶匙5.39.217.76* w6 u' y7 D6 T( o7 r! T" J/ h
糖         1/2茶匙
' a1 H, d) p! }# y5.39.217.76/ _! U% @" a3 f. e* k
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M# Y( e9 p8 n  h
醬油         1茶匙
, Y" C$ F1 C% ^9 N; G糖         1/2茶匙
* X3 X) r! v8 ^公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E# p- V! n( n7 X& [: Z
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i. ~/ o0 |3 ^
胡椒粉         1/4茶匙
0 [, w& a# B( {公仔箱論壇5 i5 P: L$ Z1 Q/ u3 ^+ {7 v9 t6 e
【做　 法】
2 V5 h  }5 b/ Z5 a5.39.217.761.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D$ k. y2 F- l6 c& d
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。% L' P: s* y9 P3 b1 K8 D
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇- D' V8 T( K% s5 i0 x7 _3 R% Y
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。