BeiDouChef

5.39.217.762 m. z$ Q% d, p7 B: Z( n( c4 _) m
泰式咖哩雞絲炒河粉
: F5 M, C- r* I5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. E; L( L  S- a- F7 m# v$ U
A.泰式乾河粉         1/2包
) k; U" b' B* U) ~% r雞絲         80公克
& x( H( D7 {9 }  @tvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克" W5 d1 ?2 L4 I. e  f/ O* H
洋蔥絲         1/5個5.39.217.76) E( l5 D+ a! `, `% f
青蔥段         2根
! g! v( Q% w. E. [; x5.39.217.76蛋         1個
) W4 P3 S' N, n. t; i& C: d5.39.217.76沙拉油         適量( {( X3 \& D9 I
B.蒜酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- K) [6 [$ y2 W" u+ m" g
紅蔥酥         1/2茶匙$ h) Q! Z, D- V" c! X' I
檸檬汁         1又1/2茶匙
: u2 }2 J: J% K8 ]& A3 f# a4 T
【調 味 料】" d$ d6 H- W! o0 M
紅咖哩         1又1/2茶匙" f# H1 m) P4 ^- `, C  F
鹽         1/2茶匙
- M$ k2 z  m& ~1 h0 o糖         1又1/2茶匙5 n& p1 ~+ u& l- h. ^1 V2 l
魚露         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' i4 T3 N. p! r
6 s- C  U5 p9 ]2 ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S# H0 J  w: m
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
' C; c' X) u$ S+ j0 f2 A5.39.217.762.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
2 R' G- g- C' k/ o5.39.217.763.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
0 ?! e, M% @" ?3 ~- \公仔箱論壇4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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" P' U$ Y' @% z8 f4 H2 v% f
甜辣涼麵, G  `8 R- m# P- ?- t7 M
【材　 料】+ V: ]: }+ e% u
熟涼麵         150公克
2 q$ m# p2 J* E) b5 X! \# u公仔箱論壇雞胸肉         20公克
0 k' I* M. Q2 R1 Q- D! {小豆苗         適量
  v0 y  R& d) ]4 Z9 ~; L5 F紅甜椒末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l. T, o2 v( T" g' X  d
甜辣涼麵醬         適量
: x: R; O9 [/ J' D; w1 j9 E5.39.217.766 a+ p6 n0 b  a1 [' I" d
【做　 法】
$ f. ]. [. _+ X0 ]: I2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。* r9 D7 b* O& E1 ^
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。* E  P9 t+ v- f
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, q9 w: ?& `) P. m5 O( }  y2 y
咖哩炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb  ]6 u0 Q0 @. X8 Y- `( A+ E
【材　 料】
/ v7 J- a6 L% n5.39.217.76乾米粉         250公克- a( F$ D1 f9 V6 `. l
吐司火腿         2片: V. o2 q0 ]& l' J3 I5 e* s: `
蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X7 W) Q* F# Y; @
洋蔥絲         20公克5.39.217.76# D+ \$ z& k; m0 A; D/ X
紅甜椒絲         15公克
  C, d7 H$ Q2 \0 v2 ]1 q% H7 I+ f公仔箱論壇青椒絲         15公克% F7 S4 M6 q0 [( x; R
綠豆芽         50公克( ]. Z: Q8 L" W. g
水         80㏄
* R/ k0 i! V. ]+ h- D7 {) k/ I5.39.217.76
+ H( U- X1 H$ @9 c# x2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a$ }3 x# O2 ~4 `
咖哩粉         1又1/2茶匙
! l. A& E- _9 N2 e, u4 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙5.39.217.76- T3 ]. V4 S0 P3 K
細砂糖         1/4茶匙
$ F9 ]: A. b2 p% {" ytvb now,tvbnow,bttvb7 E: _! [  A. t; a" B
【做　 法】
( y& T; L* G2 _+ V4 E, {公仔箱論壇1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
( O  C* U' ^4 Z9 s& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。5.39.217.765 {. A; \: |- s/ T
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。. d6 L' Q! T3 y5 @
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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公仔箱論壇- Z/ y' J) W( s5 y' H" v
乾炒火腿雞絲米粉
4 b% w$ E8 `, g, A) n6 t5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, ]5 o. L  X: z/ T& H& \0 q
細米粉         1/2包
1 N0 w# W, Y' ^6 `0 c8 ^) X燒雞肉         80公克
% b+ v  B5 l, _/ l' O火腿         2片
* @% O. t8 z3 u; s2 T  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~/ l  g: I# B
銀芽         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b2 X$ S3 M6 t5 {" y, V+ l
蒜末         1/2茶匙
9 ~; V- t* x: K0 b) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         少許tvb now,tvbnow,bttvb- `! H5 V, X: r: [
水         100㏄
- D8 W" V5 ^  n& h1 E7 P3 J5 V3 @! w% W' l+ W0 L2 H% L; _
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L" e5 R7 |( `# L, u
蠔油         1大匙公仔箱論壇4 B: @  @2 t& \) ?3 C# P1 q
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S7 t1 l/ Z2 y7 b
糖         1/2茶匙
1 J8 e8 T# k; x- i- s$ o5.39.217.76胡椒粉         1/2匙
6 b0 V, o1 C- y6 u
; V7 L2 d6 P3 d! U7 l5 J* D: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇7 s0 ]- R2 n# {2 Y1 W
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。公仔箱論壇2 M+ Q3 @% W8 N3 b* C; B- H# |
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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$ P/ G: d& h' K( o& R5.39.217.76泰式炒米粉
- S* l& X; ?% S, b; r' b8 G3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# j6 U+ |2 r' k7 F" n( U- |+ [( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
: e* q8 _  G( c. U9 [' V7 {4 |/ Otvb now,tvbnow,bttvb肉片         80公克
( X8 G% }$ d( E) v0 r) g* g5 q) ?5.39.217.76紅蔥酥         15公克公仔箱論壇; X8 L# Z" f8 K5 [6 Z* Y
蒜酥         10公克
9 L2 e  [# ]3 S2 W/ c公仔箱論壇韭菜         3根公仔箱論壇$ X9 P9 T# C, p4 o
透抽         1條$ A: u7 A% z% A. x0 V
紅椒絲         1/2條6 E) I. D% S/ w# c" @
水         100㏄" B- Q, a, h6 `

; X4 _" ~1 W" x$ ~6 E+ [' @8 U6 o5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ s& W/ C. A3 h0 f5 w
蠔油         1大匙5.39.217.76, t- e9 V2 @. r3 Y1 e/ \
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u$ Q5 z& f+ t1 V: z
糖         1茶匙
: ]7 G0 Y4 H) n; vtvb now,tvbnow,bttvb羅望子醬         1/2茶5.39.217.763 p" M8 y4 N( K4 U! {* G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @3 J' J; L  V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G8 u$ D0 Z7 I3 B( J. P2 Q
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。/ m# o# @" j' I- v( m
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。公仔箱論壇  P" g) [  P% h2 y% I0 m
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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6 m' L+ C  `  v/ d5.39.217.76廈門炒米粉
) _# p3 a6 o  F8 x" J1 n8 O: A1 o% O【材　 料】# U( W- D9 N3 c; z
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb/ v0 s9 Y! K  `4 Z/ m
火腿片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u3 o! F4 [6 a
韭黃         20公克
/ a( n  z9 `# {- Q& ?: g8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         50公克
  G5 u8 C1 |/ G# n6 w0 @+ m銀芽         30公克
8 Y9 @; C% A7 k2 K5 otvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         20公克) @+ s8 d+ d5 j, J, `
紅椒絲         10公克5.39.217.76) d* _! ~# V" d# M+ X7 Z( C
洋蔥絲         40公克tvb now,tvbnow,bttvb& j. Z: L3 U$ @2 j
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }4 D$ K/ c8 p, Q: q" c
水         200㏄/ q" K- A. k7 M* t. y
4 y- y5 g3 T% w& l+ F
【調 味 料】
; ^. d5 Z6 }0 H$ I5 o蠔油         1大匙公仔箱論壇+ Q; N! n0 d7 @" H/ {0 ^
鹽         1/4茶匙5.39.217.76$ O& Z' g8 o& E- W. y6 H6 ^- o
蕃茄醬         1大匙' o# r6 z& g2 u, v/ x
TOBASCO         1茶匙
! u0 ~7 J# o$ r% t; }& s1 C  u9 d公仔箱論壇糖         1茶匙公仔箱論壇# S# @+ ~3 j( R+ C
胡椒粉         1/2匙# @9 w  V% K- O# k

1 o; c9 h* i+ V/ \2 g1 L. Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! |- z5 a. O% ~6 g! M1 q7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
  R; [* V3 x! c" T& Q% i公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb2 o2 [, V" k4 m0 M. g
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇8 `( n5 q. p1 Z( q! `5 x. k
南洋蝦膏炒米粉
% I& n1 q+ q( y8 a% Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' M& U5 \, X" G, \% |$ L5.39.217.76細米粉         1/2包
3 Y- X2 B& s# U; c5.39.217.76叉燒         30公克5.39.217.766 V4 U+ a- L1 ~+ h0 \  {
透抽         50公克
6 T7 c, ~/ z/ F4 C/ Htvb now,tvbnow,bttvb青菜         40公克5.39.217.76! n, ?! W( ~0 }/ L
蒜末         1/2茶匙
# V5 i5 |' W* }+ Q5.39.217.76蝦仁         30公克
$ j8 z4 Q: n. Y7 u# z( `9 a紅蔥酥         20公克
" f) z# q  T8 Q  z: L+ S) ttvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄5.39.217.76* J# i6 B. Q) B( Y$ z2 p9 a

' ]! j  y# Y- D) [- p- A- s【調 味 料】公仔箱論壇9 b- j; u* _( t7 p
蝦膏         1/2茶匙
& x+ w1 `9 ~/ ]$ `9 v' K' M公仔箱論壇蠔油         1又1/2茶匙
; g$ M  p9 o5 }5 O公仔箱論壇糖         1/2茶匙! K- T, V$ K8 @: Y& d5 c
甜醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ V: t$ B0 H# k9 U

$ l) s- B; I1 z; B6 S1 o0 D8 X公仔箱論壇【做　 法】
$ u/ P8 N4 x& E0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
- q5 f& D9 z1 W+ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
; N. t1 {. B$ R# b! Z4 }! q) l  p  p0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _8 O7 L6 O, d9 P$ [2 z7 @1 }
櫻花蝦炒米粉
5 \* `, i0 z! n- N4 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% Q0 C* j& H3 V8 G細米粉         1/2包
* ]) J2 ~3 _/ b2 J/ D7 e蔥         3根7 e2 q0 t; Q! k1 h
櫻花蝦         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y0 p7 Z, H3 [3 R/ |% ^7 N
蒜酥         1茶匙
, e; c9 E5 j* x! U9 p4 \水         50㏄
) q; r) Q0 \! M+ F! T/ E3 V0 p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 V2 e9 ^8 Y6 O5 Z0 I* s
【調 味 料】9 l( u) g$ {1 T& R4 a/ e
鹽         1/2茶匙
7 P6 Z" q; B+ l( W6 o公仔箱論壇糖         1/4茶匙& k; Y- y" ^+ U  k+ P: O- P' V
胡椒粉         1/2茶匙. N- Z% ]$ Q, k  X0 l

! h$ c2 f& U! u8 ?" n* B" B5.39.217.76【做　 法】
" s9 v5 u1 f* q& [( v5 u" u  ptvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r* r+ V: O7 M8 @
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
5 w9 {- g2 R' C0 _3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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' q7 M( Z1 J% T) m公仔箱論壇芋頭肉絲炒米粉
3 L; A! p$ X6 n& {/ p. X5.39.217.76【材　 料】; J9 D) N6 o' v/ y, \
細米粉         1/2包+ C4 A. T  N$ z% y
豬肉絲         50公克公仔箱論壇+ c/ [. Z2 P/ d2 I9 }9 B
蔥         1根
  \$ _5 p0 B) @5 z2 a' r/ L9 l3 S芋頭絲         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 [% n- L7 E/ b8 i  m
蝦米         15公克
$ b  a6 r2 V6 X6 f% E5 W& H公仔箱論壇油蔥酥         1茶匙
7 d* ?: h7 N3 l3 P* Z1 H3 s: k公仔箱論壇水         80㏄公仔箱論壇/ [% a8 X1 c7 `' ]6 z' V( C& o; N

, h" T& [! l9 q( qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. ^0 I7 g+ }! ~鹽         1/2茶匙! p, }9 w: d, e3 w1 M* y
糖         1/4茶匙
" B/ f' K5 x9 M6 b1 |# x0 F5.39.217.76胡椒粉         1/2茶匙* S6 ^" M- O( W* w: N
5.39.217.76) Q$ z6 v  X; x, f4 J
【醃　 料】9 b& J2 B0 t- d. `
鹽         1/4茶匙
$ y* A, g4 E8 |0 D' d% G; f2 T/ j5.39.217.76酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N- B- ~8 V2 s9 l+ Y$ i: Z
胡椒粉         1/4茶匙
% {+ b0 N9 |7 f5 f) A* ^太白粉         1/2茶匙
) S" D1 O" Y+ F2 \7 G( Q% D/ v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 m! R- C" H1 m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y  U8 t5 ?% C
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。5.39.217.768 w5 |$ Z* b) L9 w  q
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。; }& m+ T. e) J* l/ n; d) j
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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9 W" A- U) |* p" u$ O) x  J+ G  S
叉燒韭菜炒米粉5.39.217.760 L4 y9 B1 f- o& ]$ W) j5 Q4 `5 }6 C
【材　 料】& @& M0 x" x6 F. }/ o- D2 l2 I
細米粉         1/2包
% F! K& D: o  i( m" O0 v5.39.217.76叉燒         60公克tvb now,tvbnow,bttvb% ~$ Y* Q: I4 A1 i: K* s# ^
韭菜         30公克
, L8 p2 w4 n' {9 ?+ |公仔箱論壇洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% V. I, Q6 D6 `; z
水         100㏄公仔箱論壇* r* {  @5 |' |: U- {! I4 V# E
【調 味 料】! e* ^  s  F) v% k) |) q  y* [" [
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇& U0 Y- m( @8 u% }
醬油         1/2茶匙- m' Q: `7 }9 W. `: }
糖         1/4茶匙
1 h: c. H3 z- R胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.76; g3 I' ?& a  Y& v. |; i% C  w

' v! P! E: J* ?/ ~, |% u3 f, M6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H; ~' s  C! q7 y1 J( ?3 f  Q3 U
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。; ?& W% w' P; W! U' a; E
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H! C- |, l4 n8 d6 X$ I. ^( u; r! B
韭黃肉絲炒冷麵
+ b$ f+ _/ z6 N+ y; [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m# X+ S- p# l( b- z
細陽春麵         250公克
, @# f2 Y* H: p. Vtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克
0 D5 B/ r& `& f  R9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克  I, D- P) |2 C+ h. c: G
洋蔥         40公克$ k, q1 c: v" s2 r9 w# a3 t7 W( r6 h
韭黃         30公克
- g: m) i4 C" q9 k8 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* ~2 H3 r  ^! ^. |6 U; r
【調 味 料】7 F# V' E& r4 K3 Y& V- @
鹽         1/2茶匙
4 o- b6 I9 L% i糖         1/2茶匙( Z8 ?0 A2 N- D/ @: }
胡椒粉         1/4茶匙
( x. {) y8 b9 E$ M2 m) t) S, f# F: j
. f" ?/ e$ ?( Q9 w; ]: P9 z9 N5.39.217.76【醃　 料】
7 m: q$ y1 q; y8 k; B; l公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I2 p0 k4 [  {' O8 Z: [
醬油         1/2茶匙
$ ?+ G% R* c- W# I* \' u米酒         1/2茶匙% ]" q8 U$ z8 ?5 F7 v0 t
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.768 y" E  z4 {' K
太白粉         1/2茶匙
1 q3 s" C, }% }: ~+ h2 r/ I5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ s( y8 l/ B0 |- l
【做　 法】
, q7 \; h, l7 T1 s9 F5.39.217.761.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
1 r+ S9 j5 `/ P- a/ w* X* S) e公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y+ E. {9 _9 E+ W. R8 ?5 G8 v
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

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, ]# @) N6 W. X0 P$ ?' b' x馬來炒米粉6 d' R" T8 o& u7 _
【材　 料】
( C, w2 T/ w# t濕粗米粉         200公克
% @! @4 U; Q# Y公仔箱論壇叉燒         80公克- e  e1 \3 O7 N- Q1 Y
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; R: M2 F9 _1 w$ T* T. U3 j
韭黃         3根公仔箱論壇1 O# I* h( \9 w% e" t9 [" V
蝦米         10公克
1 E$ T( G9 P3 {/ {4 ~7 Q綠豆芽         30公克公仔箱論壇: R, D9 i+ ^6 E% ?
水         100㏄
7 p8 k8 A  Q. x! J- e# c$ ^0 H1 T9 s6 P
【調 味 料】5.39.217.76! C; a0 p) L  W( e
蠔油         1大匙
$ d! C$ N5 w- i5.39.217.76醬油         1又1/2茶匙
! q. H& w3 t6 A: N# ?) K/ u公仔箱論壇糖         1茶匙
' o; j- L- `% ]公仔箱論壇黑醬油         1大匙
" _( w2 |( {1 ^& J# h
* m7 k& o( E+ L* B! Q【做　 法】5.39.217.76; [; R# D# c4 t# i5 P
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o, j' E0 I& v6 Q
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
1 ~, }; T# \8 R4 l8 C7 u公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

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# t" a3 b: x7 F7 A& \" Z回鍋肉炒粗麵2 E2 e9 \! D; ^: Z1 _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X! ]( p! u+ H3 w, Y; K
粗拉麵         250公克公仔箱論壇1 Z9 [, X& \: ?0 @( Z# Y2 i
梅花肉         120公克" O% e4 @- a4 K( a- ]; C& P
高麗菜         30公克
3 v6 {  u- V  a& ~: h2 c# N! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
( A. G0 a5 m6 ~( x# ^5.39.217.76青椒         20公克5.39.217.767 ~8 N1 n) I5 [9 G
蒜苗         20公克5.39.217.76% a- j* G' ^* V/ N
tvb now,tvbnow,bttvb$ {# |# ], p6 i$ T6 N$ X
【調 味 料】
, w) j: q8 n8 d* \. X0 i$ [  h辣豆瓣醬         1茶匙
6 |* f5 D. G' k% O  ?5.39.217.76蠔油         1茶匙
- i$ p* a* `7 a8 ]醬油         1/2茶匙
$ N) y; i' r% F1 w& U1 a& f; Y糖         1/2茶匙, W' N, S. B8 s# O. B& I, f9 Z
香油         1茶匙
( V: M' c+ ~$ h  Y. r4 l& D, Vtvb now,tvbnow,bttvb' G9 D$ C% D) C( r8 m  y$ ]7 t
【做　 法】
1 E: q/ ^# }" G. [1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p: N- C2 u5 I3 X1 s  N# f
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
8 s2 L6 H" F8 {* J3 X公仔箱論壇3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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8 q9 a8 x$ ?3 M/ }( ntvb now,tvbnow,bttvb蟹肉炒麵# B) ^$ }; W% p3 G+ `0 {
【材　 料】. R$ n0 S: R/ J1 B4 Y0 t5 P
雞蛋麵         200公克
& m; y* K0 P7 A& J& u! @5 a蟹腿肉         1盒公仔箱論壇9 a5 W/ y# @9 P% f. @/ w
洋蔥         30公克
! a/ k# T- Q' R, ^( f% w  v鮮香菇         2朵公仔箱論壇* ~! C1 E' b% _8 Z
韭黃         30公克
/ N3 K9 B8 ]4 }5.39.217.76小黃瓜絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p% j1 g  p% a. X: [# r
銀芽         30公克
  d8 B# k0 S+ ]% Z$ }0 H, y9 d公仔箱論壇
4 |8 E. \* {; V( x' y5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.764 O& m4 L% H7 I" |% k6 M! V
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# |8 N7 N2 ]1 T1 [/ T( K) x" O
糖         1/2茶匙
( l6 p8 b& I. R0 m5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
' I) ]( s( o/ ~
# ]0 H1 B& O% j' M& p【做　 法】
0 H& T2 O  O/ b* E+ mtvb now,tvbnow,bttvb1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用tvb now,tvbnow,bttvb" j% H( _! J/ g. U* G
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
; r. J* C' s! t0 }1 d* `1 R) Y! l6 x5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

& J: }5 s4 u$ ^7 @豉椒肉片麵
& A) T' ]1 ]7 |- s( ?2 ]9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 \9 S' P, m+ `
廣東炒麵         150公克
5 Q1 U: h3 C; Q* Q" y6 F4 M6 |豬肉片         100公克
7 H* q: [$ \: q2 l2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙
! Y9 N- m: i+ F% S: I% stvb now,tvbnow,bttvb薑片         10公克
" R7 [: r0 D# t% g. j洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k* [" f# g( ?7 j+ F9 w
青椒         20公克公仔箱論壇5 L! y* R: W2 i1 S* L+ c' b
紅辣椒         1/2條
" \, k8 C2 {- G, S7 g5.39.217.76蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b) v  Y, ^* Q# Q) H, u# x! F
太白粉         1大匙
/ U$ o3 k. z, W! }; O' ]tvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
0 o7 d- i6 X* v4 r7 r( M: x' ~0 f- D5 d/ Z/ P+ |0 H0 `8 ]) c/ e' N
【調 味 料】
1 z- q( G8 x3 I) k" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
' C( S% B- Z/ W) S: otvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/4茶匙& S( a# O6 n( `
鹽         1/8茶匙
) c* v8 `/ d- w( M  r' D1 s) Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
; y' x4 [& t9 w, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J8 k: m' K8 k7 @【醃　 料】
9 R5 q8 p' f& j! B7 ^" `: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! e: C8 M  d# @' c/ H
糖         1/2茶匙
. u: R. m' y" F( n+ ^* r; ^: N公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
! @9 s" k  e" M" P; A% t% d& z2 P$ ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
3 ~, V" X  y2 I0 t9 @& `  I( v胡椒粉         1/4茶匙
2 V* {; c- l$ T" stvb now,tvbnow,bttvb
5 P0 L4 ~/ z% `0 Q【做　 法】公仔箱論壇2 d# @; M9 h8 Y
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
# Q$ j9 L) F4 J+ o  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }+ d5 y% P' C" G
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
0 Z$ r0 g: z& K6 n  n8 Q6 d5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。