BeiDouChef

3 x2 p$ I  U$ p9 C, z. d
泰式咖哩雞絲炒河粉5 d. [* I, ?7 ~8 e+ h
【材　 料】3 T# d/ z) Y2 s4 ?
A.泰式乾河粉         1/2包# w# H! G9 }7 K% C: m
雞絲         80公克
  c+ J7 j, u" o7 j. z4 v( p綠豆芽         30公克
; N2 k, t6 J: N+ l' o6 P3 q洋蔥絲         1/5個% A5 S: d" v; O9 L
青蔥段         2根公仔箱論壇! n8 o/ `( L. J: c+ \! v
蛋         1個
2 r* h# c% E( ?% `) O6 o公仔箱論壇沙拉油         適量5.39.217.765 u5 C( k+ Y" ]1 [8 Z1 W) ~9 B
B.蒜酥         1茶匙
, j, [3 r# b/ S7 h- F5.39.217.76紅蔥酥         1/2茶匙9 v, K, w  M. y' h; C2 @6 p' ~
檸檬汁         1又1/2茶匙5.39.217.76+ u" R- s9 s8 G

! v6 w1 b. s* d- Y【調 味 料】
1 @5 H# I% J4 P紅咖哩         1又1/2茶匙
9 U% G- Q% d- G& U  E1 `鹽         1/2茶匙
0 e4 O& F" h4 S( ]5.39.217.76糖         1又1/2茶匙5.39.217.767 e5 }( i4 d5 q+ ^7 _
魚露         1茶匙# f0 j0 i5 M& T6 W' g0 D

/ u7 L3 R  V) m$ f【做　 法】  X) F7 ~$ N7 j2 i! @, H1 I
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。; N8 l/ h1 |- ]& w0 d
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
+ D+ X; M% O( B& Ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
. z# F" ~5 q5 V6 e4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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; \; J' W6 |- d8 c( I' h! `公仔箱論壇甜辣涼麵5.39.217.76, u0 @9 O; R% q* L( n% X
【材　 料】5.39.217.76: i4 l% }2 I6 k- O7 Y1 w
熟涼麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 y" z* o+ m7 u3 Q* m2 D/ [# c
雞胸肉         20公克5.39.217.76/ |3 G4 L' s  g/ n
小豆苗         適量
' g3 ?" W' v# L- n( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' i3 q1 G, N+ A2 Z: c5 W. X8 t
甜辣涼麵醬         適量
/ z' _: _: h2 y7 Q9 K+ ~9 N公仔箱論壇- w+ G/ p- K5 W$ j) [" j
【做　 法】5.39.217.764 p) V2 K9 w( k' y# U
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" j; p8 f8 h/ y3 J5 i( W3 e: J
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
, ~6 @. Z, V5 l, e: D, U3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 X3 v* A; F+ a" ~* P( d) |  n
咖哩炒米粉0 D! Y" ]+ V! _! @/ v3 b1 z! s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) N# V6 j; {0 [4 B; L9 G# {+ e, g
乾米粉         250公克
9 |! v3 K' M5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吐司火腿         2片
3 `9 b- U! K5 Z% z8 t公仔箱論壇蝦仁         30公克公仔箱論壇; W( m9 E7 Z, E5 h4 `9 H0 u
洋蔥絲         20公克  U+ A: |' o( E+ K( b! u
紅甜椒絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb' t  B  O9 V8 w" B/ Z. s' {. D4 I
青椒絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 X  C: H: c% ?# U3 I5 F
綠豆芽         50公克
1 B! ?8 _; s) O& p- a9 f1 W' O5.39.217.76水         80㏄
8 P9 R9 }# @2 o6 O1 i0 W* M8 L/ _$ B- w- dtvb now,tvbnow,bttvb
: D$ U% D2 Q& h, d  p7 b公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 k5 D0 C9 o9 n! F
咖哩粉         1又1/2茶匙4 m0 w( b" _1 r% m( N5 p9 }" j
鹽         1茶匙
5 ^0 i5 }7 Z9 B( \5.39.217.76細砂糖         1/4茶匙5.39.217.76- ~* i( M3 k( q; l( {3 S2 G

% Z# N. F8 r2 T$ l3 F5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 H! [7 M' B. v
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。公仔箱論壇8 J3 q4 S- v9 g
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
  b1 c2 O9 `" K5 H; k8 h' _5.39.217.763.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。1 [3 H/ M& d. o, _* |
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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( Q( k( R* n" I. U0 {7 Btvb now,tvbnow,bttvb乾炒火腿雞絲米粉
5 W" X5 E- Q3 u; E% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. ]( S$ K3 o& k; D' q  z. @公仔箱論壇細米粉         1/2包) ^$ k! B4 w, q7 S
燒雞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb; E/ P' G; S% O0 A+ Z( V8 d+ Y
火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb8 h/ Z4 y6 f* Z4 H
韭菜         30公克5.39.217.76$ h- F: `  W/ m9 P, K/ H
銀芽         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K) }7 n/ q% L6 {# p) f/ [" P' w
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I3 n  C8 ?3 o% N0 Y; H
熟白芝麻         少許5.39.217.76/ h3 T4 ~8 m$ I2 h9 e( @$ H
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O$ Q/ o2 N5 r. K" m

) m2 d; E6 f& gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 s& b7 Y$ q- V  y  V6 Z" F蠔油         1大匙5.39.217.76" F9 U" N/ z' d% @5 \  m0 h
醬油         1茶匙" A" F/ P0 x& O7 A
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. m+ ?9 p" i' i& P" {
胡椒粉         1/2匙
; w9 f6 F: ~% I) i' H公仔箱論壇
; f5 j1 w4 H( @% C【做　 法】
: P* b+ [! M# n  h2 r6 N$ w公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ N' b. [) m7 {2 f
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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6 R% s/ l, q6 S/ _. I; P2 C4 q泰式炒米粉
5 q% A/ a# R, `0 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】& ?; W0 }: ]5 S9 r% K% E
細米粉         1/2包
7 Y8 ]% j( }* _5.39.217.76肉片         80公克
* D! S7 r7 |6 P' i5.39.217.76紅蔥酥         15公克
6 [4 \/ P& i7 |6 V$ Z- _) u. J3 {蒜酥         10公克& d3 V+ V' B; N' n: T- L
韭菜         3根& a2 o# Y# u, X" L/ U+ g
透抽         1條公仔箱論壇9 B& J9 N# m# J9 j4 C* w% }0 K! R- P) t
紅椒絲         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& ~! ^2 ~, k- n+ u" f
水         100㏄5.39.217.76! z, y6 C; G' s0 e

" X8 E; u0 ?6 R9 q6 e2 S5.39.217.76【調 味 料】
7 K6 |6 T% ~1 K6 Z- Q( k' l公仔箱論壇蠔油         1大匙: \& d( z, ]1 g! T/ D5 }
鹽         1/2茶匙
" D9 v- N* o2 Z! Y, t( r/ x! a5 l公仔箱論壇糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) i# n2 C+ O2 a' K: Z
羅望子醬         1/2茶
& u9 W' L  C3 `3 V0 h+ ]
( ]* h: p5 I' Z, M! i6 A3 I" y: }公仔箱論壇【做　 法】
' _7 R' R, E6 [tvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s* ?" Y9 l0 A# d+ ?
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。公仔箱論壇$ F( `8 _& g! T5 Z. y  L
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇  y; Q$ p+ F- g3 `. W, {
廈門炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb* |9 |8 w) B3 L# `: v
【材　 料】公仔箱論壇3 e; D: b! T3 M/ P" d! ^
細米粉         1/2包5.39.217.76$ k2 O- S5 ^$ c8 y- K
火腿片         2片5.39.217.76, }2 u' ?/ u+ _
韭黃         20公克
+ v! }+ I' X+ Z蝦仁         50公克
9 |% w7 C3 R- P" I" `) p) O+ c$ ktvb now,tvbnow,bttvb銀芽         30公克
* X3 a/ ?" I/ L% v8 L+ y5.39.217.76青椒絲         20公克
8 {# ?3 a0 O3 O& c: i3 |5 y公仔箱論壇紅椒絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X; j& g4 b1 ^/ K* l0 N* L' V
洋蔥絲         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b8 G. c7 q6 y/ E. n
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76' s$ A, s. k4 g* q+ q
水         200㏄
. a  k" h: i! [/ c( Stvb now,tvbnow,bttvb- o! j" @# f. [) `
【調 味 料】公仔箱論壇$ S; ]" G3 [4 w3 h
蠔油         1大匙
- x, [* F6 e2 V! d5 x- S鹽         1/4茶匙5.39.217.761 D$ {* k1 H3 h, g* b  G8 r$ Y/ p
蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇0 _" }$ @. B3 \* `) W5 M) c
TOBASCO         1茶匙
+ Z% p) q1 |* M: u& }糖         1茶匙
0 J1 [0 c. l. r. h5.39.217.76胡椒粉         1/2匙公仔箱論壇; F5 }$ }6 h: \2 d4 G/ M! }

( ?* l! {7 r: n9 V- g0 }+ v【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. @( K3 w3 _0 L
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
- ]8 }" S1 N) s5 x& r- `# ^公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。公仔箱論壇$ y3 L3 L& B% T9 H5 {4 ?
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. k" V$ l. J1 r; G" n3 S4 a
南洋蝦膏炒米粉
, q! P+ g. P" c0 d0 @【材　 料】
! c, C2 u+ P0 ]  o+ T8 T9 |( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包公仔箱論壇: |8 S% v; _6 h
叉燒         30公克
& S' b( Z' f/ `/ E8 }/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         50公克公仔箱論壇+ T/ Z2 _8 {" y; B) b
青菜         40公克% b% s# w" u# A) w" i0 Y$ \
蒜末         1/2茶匙
# ?& Y: ?' Y& ?) l; A8 n: t; `5.39.217.76蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. g' j7 f, m9 g, ?! \9 n" P
紅蔥酥         20公克
. P( U  s& X6 H0 T; G6 o公仔箱論壇水         100㏄
& R0 ?' L' a$ r: t2 D
6 s, k4 n0 S( i# Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, Z1 t$ g) ?. J: l- {5 k( {2 r) Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦膏         1/2茶匙
( m) t$ h+ Q  M6 t4 c+ k  mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2茶匙
, g- b; o) G6 H# L4 |$ d% I0 N5.39.217.76糖         1/2茶匙
" ?0 D! C$ e9 u# p. K+ _! `" N甜醬油         1大匙公仔箱論壇" T, ~4 X  z( w: I9 p

. ?- a) J2 e& V2 g; Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# N- D% V4 [0 t% \+ ?$ \9 L1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。: Y1 ]5 k4 e6 [
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
) E1 u# e  D5 d/ M) G1 o5.39.217.763.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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7 S; I) a1 [5 T  n7 F6 f0 q+ ~. U公仔箱論壇櫻花蝦炒米粉3 Q. z1 }9 @% e& q
【材　 料】* q6 J% P* J. s$ d* p& F  C
細米粉         1/2包公仔箱論壇7 o) g/ I. i2 i7 X3 E
蔥         3根
4 e7 i0 A3 T" T. ltvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦         20公克$ J- [6 G4 \2 p2 s& E# W5 A
蒜酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ?3 k% |/ ~) _1 t" i1 D
水         50㏄. x. N" A9 H4 W" Z. b) A

& |, j& L7 u6 o6 w# Y, U【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q# K$ k5 z6 t5 G* J  T
鹽         1/2茶匙
# z* U9 C/ h9 f7 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
: X( d# K0 P4 [胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, C+ @+ \2 O# T: u. q1 t( \

8 Y4 v6 q2 }# Z& M, e5 L& W【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z! y8 n- I4 z. D
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 j; d/ x' t* O# Q$ V
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
: r2 j' b; @! O3 R0 {9 J% t3 P3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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( ?- c+ }: M  ?* p2 u4 n  e, c1 L
芋頭肉絲炒米粉& H5 J7 d' W5 h/ v6 q9 T- ^6 d; C
【材　 料】
4 q  Y" d( ~5 j4 K公仔箱論壇細米粉         1/2包
8 x% i3 k+ J3 d. }' Ptvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克5.39.217.765 T2 S, ~3 X% [0 T
蔥         1根
& L& Z- F. c" l0 T芋頭絲         80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U" W3 L' v# W: v
蝦米         15公克
4 C( Z2 n9 _% S; p油蔥酥         1茶匙公仔箱論壇% @& y2 D  J1 C; P. i! K
水         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 S. h  r. v' m9 h( r! J

1 N+ `% v, \1 P+ f【調 味 料】+ N+ W0 K8 L& ~( M, t
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇8 c/ f2 M- n9 i6 o5 J/ e/ X
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c: _! c! e/ ~! _3 Q! i
胡椒粉         1/2茶匙5 H; G4 l$ ^+ b1 W- ?8 z
5.39.217.761 C  Y# D0 D/ y/ h0 q  J
【醃　 料】
$ o. k% X; Y6 H8 D2 W! x3 m鹽         1/4茶匙
- t. L5 u, r4 i" \5.39.217.76酒         1/2茶匙; q0 p% a4 e4 J6 ^
胡椒粉         1/4茶匙
% M7 }! t! o3 P/ s! y, P/ W& M5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
3 {$ Z7 y, s2 R公仔箱論壇  v2 P- Z4 i+ W+ O: Y
【做　 法】
$ W! \9 F) n- E5 Q+ W/ z5 q. P1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W# R! r0 }8 P. @" n
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A/ U" o$ z% m! D  Q
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇, X5 f# C9 E# f$ _/ g; }4 o/ B
叉燒韭菜炒米粉
; ~( [1 }/ V& |" `& \9 |$ b公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.761 G+ l) V1 `/ y& z+ Y
細米粉         1/2包3 U/ W4 w# l7 s7 m2 A
叉燒         60公克
/ J! A- N  O& T4 f3 _4 ]韭菜         30公克
: Z, s% {& D# O' t( u* E9 F7 Y5.39.217.76洋蔥絲         20公克公仔箱論壇2 ]- }4 L$ M( K, C
水         100㏄公仔箱論壇7 J, Q7 a4 v6 p* S$ J0 s! H
【調 味 料】公仔箱論壇4 ~) T" ~$ }$ D7 _( v" R- x. ^
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 I- f/ p) {1 b
醬油         1/2茶匙
- h8 W( S  ]- Z: j% _4 d$ p5.39.217.76糖         1/4茶匙
% i# u3 `( c/ U/ D% h( z8 p7 u% x' Z. V公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇7 F) W/ j0 n& n! Z. i" L# S
3 s8 w, Q6 x6 r( T' y5 v' Y! T
【做　 法】
' C2 n" I' H# Q2 L3 b3 t# m& s1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) H1 z/ [6 m/ N8 D- y# d; `4 I; i& O
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

- I' x, c. |; Y3 _: N" l" j
韭黃肉絲炒冷麵% G' g6 ^$ X% ^9 E6 Q: T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H# k2 w1 i# u* K6 X2 f
細陽春麵         250公克5.39.217.76! E; ?' u- |  }
豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L7 b* c  C8 W6 `8 b& f+ i
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D. U7 f" y. [9 Y8 m! k- {! B: b
洋蔥         40公克  U1 [4 Z, x# M- P0 L9 O
韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& @% {+ g# S/ R

  `) Y% ^8 G  G1 T' v8 k9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76! J1 [+ d7 `0 _
鹽         1/2茶匙5 ?' J& e( D! i
糖         1/2茶匙
, O" P/ b$ l- U/ `9 P* t2 ^) D( p胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇: W$ j& A, E& v8 O$ F8 s

# r2 r" }$ }7 ?6 N0 X/ |- m* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
) ^/ \- e" g' Y" X5.39.217.76鹽         1/4茶匙
- p: B$ s' U* x! g醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' j5 F, o+ I& l( D+ @- t4 c
米酒         1/2茶匙) p& Y* x7 b6 e  h) J
胡椒粉         1/4茶匙
3 q6 N4 e" P) e( q; K; }1 m/ ^公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?$ {. N/ s% `" t# t& \( j1 |$ K
公仔箱論壇" H" f5 @7 k4 ^. _
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! m# z9 K/ u% c
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b. _4 o# `. w8 K4 E
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb! u, e1 D: K# W' |' e
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

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: X3 |7 M* O: _: p9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z& L/ m& W* [( w8 i/ c
【材　 料】
& c& c6 x. d6 E! b7 v) H& H公仔箱論壇濕粗米粉         200公克
9 V% s* G8 B7 Y/ F, P! w叉燒         80公克
# o2 Q/ g0 L/ C" @" g5 k2 b洋蔥         30公克' T% O0 a# L; Z: l: q& [0 O0 p. c
韭黃         3根1 f8 N' K* J" Y/ ^
蝦米         10公克
) A' P4 t# r' _0 I5 Ptvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j4 z$ R/ L; |9 y; z& g& u
水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 @5 D) `' F# o1 x' \
7 C  J1 ?6 v) I) t4 j6 E
【調 味 料】
8 _$ m9 k+ r' W公仔箱論壇蠔油         1大匙4 h4 a* G$ r- Z2 d5 e7 D) Z& Q
醬油         1又1/2茶匙
: E! R9 X. x; p5 s, I1 A8 k公仔箱論壇糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [  y% o% k' v3 O6 g" x4 X6 F
黑醬油         1大匙5.39.217.76( x! a" Y5 V0 C  {& G7 Y5 R

# E) `) ~) X0 |$ N! V6 w4 q【做　 法】5.39.217.76! ]& x2 g8 y7 R- J8 j/ [. U. N
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" X8 a' z( A9 P/ t" Q: U
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。$ g0 {0 E! o8 [; j5 G: A
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

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回鍋肉炒粗麵tvb now,tvbnow,bttvb0 ^0 ^3 K* [. m" [! d. G) i" i; Z& z
【材　 料】
3 N1 ~2 ?" I- C1 j; f2 s% Q2 G8 V. R  u3 {tvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克
6 ^, T# I9 f9 ktvb now,tvbnow,bttvb梅花肉         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R' Z) L& `% l% p8 f1 t+ c, h+ v
高麗菜         30公克
! ^; f) K7 |1 {/ r7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇  o- H( t+ G/ D9 `" L$ k7 P
青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x8 |$ @4 a$ D0 [# }4 N& `
蒜苗         20公克
7 _  A: g1 }1 J7 g& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \% ~) p) I5 y) d# y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F- o& t$ k5 b9 j9 A
辣豆瓣醬         1茶匙
* v8 n$ U$ a( ?* a( G蠔油         1茶匙
& D0 L8 a4 h1 c; D& C" g9 c1 L2 K0 n5.39.217.76醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^. e. P( z9 V  E
糖         1/2茶匙& c% f5 C1 a" r* H
香油         1茶匙
# U0 D9 S. X0 r! a3 mtvb now,tvbnow,bttvb; S+ R# p% [5 n9 ?! p
【做　 法】
, S8 [. O& |' ]) a$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用7 g- i! E$ F+ g+ O8 o9 C" D
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
+ e+ w# u- N& s7 [9 P7 H% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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5.39.217.76' s0 D1 `( ?+ D' L+ g# G; Z
蟹肉炒麵
6 L# D( ]$ Q' {, k+ r2 y" e! O【材　 料】' N  T1 |- j8 j0 M. r+ c) M  q
雞蛋麵         200公克
  l: k% s1 i' Q  S2 t; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W4 _! i' D& B- a; |6 d
洋蔥         30公克$ o# p9 N7 k  @$ j5 {. H/ s, f
鮮香菇         2朵
& Q) H7 c3 Z3 S" {1 d) G5.39.217.76韭黃         30公克
- S+ }: h" h3 `7 b5 ]tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         30公克公仔箱論壇( B8 m" W- B/ o; K- r
銀芽         30公克* W2 p; a; N: C: K( |9 l- ~( O

. K. \8 z" c5 ~# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @- [$ g0 z% ^5 f9 U7 Z
鹽         1茶匙5.39.217.76$ z+ O2 f1 S+ ~0 B$ r" I1 A
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" {5 r2 `& U. r& l$ ?/ [! z
胡椒粉         1/4茶匙
  \5 a6 s. V4 |' y& O& p/ A
9 |1 A* q) E% x+ N: v' K【做　 法】
; c! d2 ^+ N, [2 [+ s0 b" N公仔箱論壇1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
3 O# }8 ^1 g( G9 e# f! xtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
; I5 x6 n4 N9 G5 p# ?tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

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豉椒肉片麵tvb now,tvbnow,bttvb( ^7 D, ^* [) Z& N/ V- i) k: y! ~/ M2 G
【材　 料】公仔箱論壇& D( V) S# ^4 ?) q3 Y
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x! o; I( C, M5 W# F( C
豬肉片         100公克
0 ^: K# N" V3 x豆豉         1茶匙
. k& `2 `* |; G3 {5.39.217.76薑片         10公克
7 b( V! X9 ~+ E' R" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克  M1 Q- {* P2 s
青椒         20公克$ ^9 s. d( y/ O; @: ], W4 P2 e* c5 A
紅辣椒         1/2條公仔箱論壇  G) `6 L0 L7 |+ i
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B1 i! p$ R% V1 l1 h
太白粉         1大匙5.39.217.765 S6 N( [2 b# X
水         200㏄
. k# ^( p4 s- C) Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b( s* ]/ ?* _2 d
【調 味 料】
5 B- m6 {' N4 ~2 e公仔箱論壇蠔油         1大匙
3 p3 [) R* K. w4 U- ~: ^' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/4茶匙
8 u1 R) F5 c% R6 r5.39.217.76鹽         1/8茶匙公仔箱論壇$ |. {: O4 H# J& Y6 @
糖         1/2茶匙公仔箱論壇2 M0 _. H& v% R* k+ J. j6 S" C1 ]
5.39.217.76# K4 W) z% g: D. I% I, g
【醃　 料】
: }/ e! J  ^$ \( Z5.39.217.76醬油         1茶匙! ^! D, S5 c$ v- q% r
糖         1/2茶匙公仔箱論壇9 H; p8 e$ I6 e
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N9 B0 \- X) X3 f
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇7 O9 ?  y6 W9 P
胡椒粉         1/4茶匙4 ~* V8 _2 h, F+ S* N/ n8 H

/ W7 j# D& c6 |5 o* w, _7 |( c【做　 法】
% F/ ^* r3 z$ D- @4 \7 z3 A" Y1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.766 k! M' X# x1 w4 c) W2 m
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.767 J% R" I' |/ N0 z/ W
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
! `1 k1 M# H* c) [3 F* p4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。