BeiDouChef

5.39.217.76( _# _9 \  N1 g
泰式咖哩雞絲炒河粉
) R" j1 x, Y% Y0 U【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: u! O0 ~: K% i- _
A.泰式乾河粉         1/2包
& }: w' s7 D; s' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲         80公克
/ z( t0 C0 l% q" n: `8 x7 Q5.39.217.76綠豆芽         30公克
# \2 T3 ^& d6 h2 v洋蔥絲         1/5個
0 S" s8 M4 u2 w" ]' U青蔥段         2根& X( c) C9 f" W. v4 e( n
蛋         1個
7 b. w, b9 s$ Xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量- `2 T* i8 a) z3 X
B.蒜酥         1茶匙
0 K1 q+ O# S  `6 `. T# N, b公仔箱論壇紅蔥酥         1/2茶匙4 \( u) y) I& M1 @  d: c9 K. C
檸檬汁         1又1/2茶匙
. a/ t' L+ L! O, S5 C  ]tvb now,tvbnow,bttvb
1 |! K2 R9 F( w/ T/ Q, I, S& v【調 味 料】
/ b: B* U" u3 T# E* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖哩         1又1/2茶匙
+ X0 g) H# B5 N' z3 i5.39.217.76鹽         1/2茶匙
  J7 I7 F5 ^: s) s糖         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F- P0 X# L  u) m* e/ P
魚露         1茶匙- C: v- @& P2 s" b7 q2 {; |
1 T8 q9 L2 g( t" d8 ?
【做　 法】公仔箱論壇+ H' _" M, C1 m+ }6 q
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。公仔箱論壇5 J1 L, v2 z5 o
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。' Z: ^1 ]4 i7 X" q4 f1 o, P
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
4 V0 [' B( g* u' [4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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( k% `% a1 N* c. j" B8 W甜辣涼麵( y4 L" ]& h# X5 z; p# f7 e
【材　 料】+ q8 M- |* C/ i$ A$ A% f3 D4 ]( Q
熟涼麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y3 j) E5 V  z7 p) ?
雞胸肉         20公克5.39.217.76! ]' a) _# y% d  W& O
小豆苗         適量
$ z6 E: F+ A0 D+ C8 g7 m5.39.217.76紅甜椒末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U" p9 d: c" ?' P
甜辣涼麵醬         適量) M# M, \% H% F; D
5.39.217.76* U& t; z& R3 ?
【做　 法】公仔箱論壇. z7 E5 ]  f/ G0 p9 [" Y
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- C% m1 f; ~* N% p! \
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
7 X% U; Z* B" ]3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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# B1 V: z6 V# e, l8 a
咖哩炒米粉
/ M1 c' u( {8 |5 S/ A0 D0 c! j0 j【材　 料】
9 ]4 A/ q. b: Z9 N& Z1 Z# M: T乾米粉         250公克
) v3 m- W+ Y, `( r% i吐司火腿         2片
4 N) G# W- I5 C, X4 x6 \蝦仁         30公克
/ K2 b+ v4 c* W1 C  }5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
4 B3 u& }3 [7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒絲         15公克
, L$ V' `, C; Y8 `5.39.217.76青椒絲         15公克
6 S! o6 O6 r0 ?) Z9 X# s公仔箱論壇綠豆芽         50公克5.39.217.76% s9 k! B1 d2 g, O
水         80㏄
4 g! L3 d5 A5 p+ \  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u* r* G* J! ^
【調 味 料】
2 y$ S" U1 Q5 E% O! t$ v1 ~公仔箱論壇咖哩粉         1又1/2茶匙
- G9 [2 l" \; B0 d( L$ g4 |) u公仔箱論壇鹽         1茶匙
0 p' @2 D( Q- Q2 z* z( \, [1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙
# G9 b( C/ K+ t2 \
6 S* J2 B- V* V- g. z' n公仔箱論壇【做　 法】
1 B- z# l5 ~: V  W5.39.217.761.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
7 K9 j6 T4 W/ _3 Q公仔箱論壇2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R9 q& g8 e' I  d, p& Z% y: J
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇. O- M$ I# V+ c7 Q4 H, ^& d
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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" ~0 ^- \  h: a乾炒火腿雞絲米粉
, P  T$ Y. @% W( N5.39.217.76【材　 料】* y+ Y0 u+ T3 |+ p
細米粉         1/2包: T# b4 ^9 ]% n" K" U
燒雞肉         80公克
2 M) a$ q7 `8 X  A7 Y9 }火腿         2片
0 P6 Z) w2 O/ i2 ]; c6 h: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         30公克
3 G% W5 e$ X$ j5.39.217.76銀芽         80公克
" V, j) g6 v+ A# Q+ c, y4 O% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ]  j3 c9 Y1 S' {5 [
熟白芝麻         少許
- w9 D: g8 q8 w8 Y& C+ ]' z* `+ t水         100㏄
, r( g8 F# \; h$ e; l, v+ I8 {9 `; ?" @
【調 味 料】公仔箱論壇- ~4 G# d2 T# p/ u! h
蠔油         1大匙公仔箱論壇: G, J+ e0 v  a6 r; E) J# u) h
醬油         1茶匙
4 U% P( L: }1 N1 L! V7 k( j, t公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇& s) @5 q/ ?& \7 z1 q* N: ]1 Z
胡椒粉         1/2匙5.39.217.769 p3 q7 R: J- X+ P( n' k8 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @0 `; d1 L4 C, F5 ]# O; O7 \/ A
【做　 法】4 w& A/ K  Z$ J6 c3 N% ~
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ^- `5 h/ S1 p. B( U9 R
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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公仔箱論壇3 ~$ A7 d: W* c% Y6 ]/ y; u8 g
泰式炒米粉
0 J& X( _( V0 J公仔箱論壇【材　 料】
$ B3 H1 U' e$ u. j; ytvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包
" @- Q% L% E! V; G+ [2 m5.39.217.76肉片         80公克
$ |1 J; b& E. ~- o( jtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         15公克
& X) W  D0 l' U7 D! i/ q公仔箱論壇蒜酥         10公克
' {7 ]4 ?6 }3 C; I: m! Y% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         3根4 O) F' g. e; w% n; _
透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y8 Q3 Q' f2 K1 U' N3 u
紅椒絲         1/2條
& k/ s" b: q5 \+ C$ K. d! |水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb% T, q5 c+ I; u/ q
tvb now,tvbnow,bttvb  ?0 P' L0 K  x( U
【調 味 料】, _, j! \( f' \$ ]: f
蠔油         1大匙
# A; l8 n" v# r5.39.217.76鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) U* e: w/ w" T6 d$ @
糖         1茶匙% j" m! m+ x+ {* s
羅望子醬         1/2茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z' \: u* b7 U  _9 E

) g% Z' N/ w3 n: R7 K5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76, g  V/ ^6 o/ S2 X6 V: F: x
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。5.39.217.76" ^* A# m) w! }  l6 k( U
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
7 F: s, R4 X# B2 W' d' ?5.39.217.763.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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% X& n( v8 c% H! \1 {, v" I! x7 c3 b廈門炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G# S8 z% S/ R8 r) f2 B
【材　 料】
6 N$ ]: m/ ?! n細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m7 t- n2 v& ]& j  F, m- g* l0 ?
火腿片         2片tvb now,tvbnow,bttvb# J+ U4 C6 @. b7 n9 I5 ^
韭黃         20公克
+ h% c8 P* c* r; D, T. r蝦仁         50公克# b1 @$ F. P! I
銀芽         30公克5.39.217.76( Q. J" W( @! _8 d6 ?
青椒絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ?4 ?0 B! e  X6 V- p9 s
紅椒絲         10公克5.39.217.761 c# d0 `  W8 d/ Y% ]# F) P
洋蔥絲         40公克
1 d* i* q- I5 i: g蒜末         1/2茶匙
: Y1 x8 O! \0 r- a2 ?) L$ y$ R, b5.39.217.76水         200㏄
( b' N( V; D1 f9 D9 {' A& }tvb now,tvbnow,bttvb9 h0 g; X2 O( e+ o0 V
【調 味 料】
9 k' l1 x$ p3 L5.39.217.76蠔油         1大匙
% \- W: e: G- Y3 G( z! F1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇5 u8 r, h, w" u
蕃茄醬         1大匙1 s8 N3 y2 r% N
TOBASCO         1茶匙
* @4 r4 a2 d2 [) C1 c( m" ?5.39.217.76糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S) d/ D! i3 v) i' T# j: y
胡椒粉         1/2匙
1 Z, t0 q/ R+ n# n  g% Z& d* P6 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, y, `, \! p" T7 K: i
【做　 法】
4 i, M  d% d. d公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
! e" W7 W! j( f% h2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。公仔箱論壇% h8 M+ N" B6 S# T0 V
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q1 \% T8 f" }! g( E
南洋蝦膏炒米粉5.39.217.76# v9 K& C6 _8 @# U8 z  M
【材　 料】
( d8 F& _1 P! B! \+ a5.39.217.76細米粉         1/2包
& R1 [% i7 ^( t$ ~tvb now,tvbnow,bttvb叉燒         30公克9 M& A- r+ t8 d, E( U4 o+ ]! ]2 @
透抽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B7 Y3 J& T" Y. x" w1 A
青菜         40公克
9 v5 Q) z4 g# R" W) t蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% R9 C! H; Q# M" H, C
蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 D" @+ V, I3 `, {/ T4 j
紅蔥酥         20公克
! a1 \; M# y, h6 m水         100㏄& t3 D, ?# A. N3 ~

* T+ M* R8 g  I3 ^【調 味 料】
1 E% \0 @* Q% z% r3 i7 w蝦膏         1/2茶匙; i' g' G$ i* x1 P
蠔油         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p2 b8 T0 T* t. P. R9 I. V% e
糖         1/2茶匙
  y  o" t- ]! }, d5.39.217.76甜醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( q1 m1 I& }0 ?% e4 [8 @6 n
5.39.217.762 A, i: a# I& y' _' x6 K
【做　 法】( N7 K& a7 Z# M  @: J/ l
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
" A* I( u6 H! p( r( f2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
+ s  `6 c' C' E* s# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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' e5 b! B+ Z- M. w( u" v) ^3 j; Wtvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦炒米粉
  ~" D8 i4 ?3 J0 w5.39.217.76【材　 料】
9 o  Q9 [# ?! f+ _: Z+ J4 P細米粉         1/2包
! g# t5 {% Q! P+ P! h蔥         3根
5 p3 a# o" s$ m! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦         20公克公仔箱論壇& D5 A& k8 s! g1 r
蒜酥         1茶匙5.39.217.76/ V  E5 Y) O$ S2 r1 W: q
水         50㏄公仔箱論壇+ Q! f" [' U6 y. |/ I. r+ l
5.39.217.766 U  Y; j0 a) c. ?
【調 味 料】! `# j$ M3 t3 o
鹽         1/2茶匙
/ ]+ {( \1 I8 {糖         1/4茶匙: Q# ]! x  S$ u# z" j
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇& @  e+ ^9 y( Y# T! r

  P* q; P& _5 j5 U+ H【做　 法】
; X5 D8 ?5 @1 n4 `+ J$ i- Htvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。' V4 z- \1 ^; U7 ]" M5 s' e$ _6 g; {
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。5.39.217.76! y; Z4 t: E$ Q
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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9 d8 i0 ~* z; h: G: p
芋頭肉絲炒米粉3 _+ g4 `( r% |: x
【材　 料】
+ O3 @) @' \1 A8 m細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o9 |3 a4 ]; v# ~7 t4 N4 J
豬肉絲         50公克+ V; t1 X1 m- c0 O: t
蔥         1根
1 H; S+ |/ H# E1 u% k8 [; V公仔箱論壇芋頭絲         80公克8 s! R0 d; H* j. _9 x
蝦米         15公克
# f& ~, q. I3 Z8 c7 L% ]4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1茶匙
) r0 M- s- ]( t1 ]5 A- @6 j5 l8 ^/ [5.39.217.76水         80㏄
& l$ `4 N  q4 d7 ytvb now,tvbnow,bttvb) R% o. k/ \9 J4 M% G* C9 O
【調 味 料】# X/ V& c) ?9 u. b) V
鹽         1/2茶匙
7 D8 ^. A0 Y6 J! q/ vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
! T% J' F7 |+ e$ R胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.76% m# g1 O" C9 i' H+ O

, {1 x4 e+ Y7 L8 N" m% g# }  ~; n; ~tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
& e7 ~0 B- a& d7 I$ k# X/ T鹽         1/4茶匙公仔箱論壇+ ~1 z/ p, F1 ]( t7 x) J
酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n2 z  X( I- z4 {
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I2 E+ d9 x5 U8 ^5 Y
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" {3 q$ g3 g0 K" X6 M& o
7 L1 X: g/ w5 Z0 z& B
【做　 法】
% ?& k* t4 M+ Q2 `# p  }tvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。公仔箱論壇$ [* S6 A$ D, ?# N( N, f6 [2 U! V
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。公仔箱論壇+ m0 L/ C  N1 P+ C2 g) u! {/ k0 H# r
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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5 N0 g9 ?( `! X$ d( m; x& _0 W
叉燒韭菜炒米粉% {& v) `2 @0 q; d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b8 ~7 z2 ?! l4 f+ L5 M7 I/ K: p
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb# Z& |9 {% O8 B( d3 p5 W* e' |
叉燒         60公克
, A, F' f4 [& p' Z; P* H! ?/ N韭菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; ]3 U+ V+ h4 \. v
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; g% ?1 i* }$ [, C- c
水         100㏄
* H4 N; S3 T0 z0 e  }) B; r& Z5.39.217.76【調 味 料】
. a6 j" k9 h" ^2 ~- h5.39.217.76鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P- O# N6 \# F  z
醬油         1/2茶匙* t- `2 a8 S1 W9 I9 Z
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g  I( _0 g) z
胡椒粉         1/2茶匙. e; h) q4 p* z7 F, w+ G

+ o' r' C& Y. a5 m6 u: }1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& D% B* }; x! @/ `- o& F$ R公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。4 \7 d8 L( G: x$ l+ f3 W( c) ~+ V/ J
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

+ O1 F5 J. W/ c; C, ?
韭黃肉絲炒冷麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C7 H6 h; b0 R9 o0 ?/ P' m
【材　 料】公仔箱論壇4 a3 M# C2 t& [5 Y4 W1 M& X
細陽春麵         250公克
$ O7 w2 |9 ^" e7 Z1 W9 f7 C1 v豬肉絲         100公克
$ e8 u* i- [7 t; V6 A- B5.39.217.76紅蘿蔔         20公克
$ }8 z5 u' v9 _. s& b5.39.217.76洋蔥         40公克5.39.217.76) b( B' E) C+ A: A- b
韭黃         30公克
0 M+ s" v# q" atvb now,tvbnow,bttvb$ h2 k7 y4 ^; @: v0 D
【調 味 料】0 f) D0 ^$ _  O0 F# S
鹽         1/2茶匙
) P7 ^/ M/ j3 g9 f1 Y公仔箱論壇糖         1/2茶匙% q8 ~5 ?7 T/ Q5 c
胡椒粉         1/4茶匙
2 X, E. d6 U' N! O9 m: W8 J7 ntvb now,tvbnow,bttvb
# E0 q9 l9 j9 P公仔箱論壇【醃　 料】
; H) H. U3 Y) ^3 x7 a公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
) }4 C4 c# U; b1 s' N# o公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
& H. N& S8 ]2 f米酒         1/2茶匙5.39.217.762 ]3 b! [* O8 }
胡椒粉         1/4茶匙
0 I4 ]6 H, t* q% \9 C, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
: |7 r2 ~& e7 f! L# f. L3 m1 H5.39.217.76公仔箱論壇, D/ O( q+ W' t1 ]9 K% `( O
【做　 法】
9 H" R3 g% X- l7 }1 c/ a$ A1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。* z  d: u8 C' G, m9 h% j
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。9 S4 C$ a6 {( f8 s  ~
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

: r( s) f  M4 \5.39.217.76馬來炒米粉
5 f% @/ P1 ?! F+ a& P5 A8 o, btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇  H5 ^' n) k8 H2 g* b
濕粗米粉         200公克4 m0 O% U+ L1 [! G# a# V1 C6 ^+ d" o
叉燒         80公克
. h. Q/ Z  P' X& D& e/ d公仔箱論壇洋蔥         30公克
! g1 P) v$ Z/ m  Z* W5.39.217.76韭黃         3根6 h3 H! y# r! r: Y
蝦米         10公克
* W: \& t8 E2 C) C3 N綠豆芽         30公克8 q$ C0 S$ `4 ]4 w( e/ `
水         100㏄公仔箱論壇, Z, `& b0 Y, \$ c/ ]. b

6 N5 K4 Z; t4 z) Q7 k5 E) d; B; `5.39.217.76【調 味 料】- w  j& `: Q; z4 T
蠔油         1大匙
2 B  o! q; ^6 h: p% a8 }9 y& [# |* g公仔箱論壇醬油         1又1/2茶匙公仔箱論壇- u9 g2 G( p) S, F; o4 N
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G2 T2 h$ U% \5 A" C0 M+ E
黑醬油         1大匙
' _; x! y4 U4 g& Q/ n5 {& ?8 f' d9 Ltvb now,tvbnow,bttvb
) P; A, t% M0 g: H% Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ j, h1 Y$ g& N. Y2 G( {5.39.217.761.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。8 `" p1 ?% W, U8 i
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。tvb now,tvbnow,bttvb& M: Z/ N1 j. }' p6 r0 [+ l
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

5.39.217.765 i5 G8 v! l0 S
回鍋肉炒粗麵
& f: R) `" ]& s0 ^; a' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.763 A- Y0 y1 u! [. }; R7 p
粗拉麵         250公克
1 c0 P) W* U4 E7 b0 |! J梅花肉         120公克' j) e# p' ?& p# y# n
高麗菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \& Q$ J# S/ `  r7 X
紅蘿蔔         20公克
0 l1 l7 Z9 x& I( x青椒         20公克5.39.217.76) {  Z5 H. o; j9 d
蒜苗         20公克
# N6 c1 Z# `1 [tvb now,tvbnow,bttvb
, ?6 M5 \  O+ b8 M6 v" ~5.39.217.76【調 味 料】
. e- h; e* R% [3 W3 X6 W公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙1 T* z; t3 F3 K  W& t
蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l9 g/ z. A" Z5 S6 ~1 ~4 d6 Q- k& g' {
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇4 Y5 h+ y9 U, [
糖         1/2茶匙
+ [! o7 b( a1 X% D0 d公仔箱論壇香油         1茶匙# ^/ ~7 v9 a: g$ c$ p

7 e; B* C" v( g- i; z$ w; v: r【做　 法】公仔箱論壇" u5 i: M4 O* _+ g
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
5 [" e' f8 H& d% v+ y2 U$ _1 Z; N5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# a' K/ h1 H$ r7 c
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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蟹肉炒麵
$ F( ^3 u* P' [/ S5.39.217.76【材　 料】
8 l: y3 C. L1 k+ L+ r6 Y公仔箱論壇雞蛋麵         200公克
) L4 M2 H5 [) d" }- r! ~5 ]蟹腿肉         1盒公仔箱論壇, g7 L1 H( H9 Q, P' H7 F/ x& D
洋蔥         30公克4 e" F  N# g( ^+ s/ S
鮮香菇         2朵
9 m. U- P& k8 i" O8 [tvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克1 z$ j3 {( Y6 G2 H( }& e; w7 H# t: q
小黃瓜絲         30公克9 x$ Z: J' j1 d3 z9 o- m! J! ^% E
銀芽         30公克5.39.217.76, d2 O2 c6 I/ x  l/ D4 U

( @. R0 l- c7 X【調 味 料】  l+ }5 Q5 `: A  |4 m4 n; v  r) S
鹽         1茶匙公仔箱論壇3 r" N: a: x6 ~" h
糖         1/2茶匙
; ^' ?0 y1 }' ~1 \; l# _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
& m( y$ G- P+ c4 |5 P6 R; }, d4 ~, s
4 {( z# Z" }2 z: ~- _& X& h& w* w/ M【做　 法】
. Z- |/ X- F+ |1 g, r) h4 j1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用tvb now,tvbnow,bttvb' z6 M: \# }( Z: z% c3 V
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
0 R& N' g, c3 i$ H, Z5 ]! V% s7 d公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

( G+ Y5 R0 |+ y
豉椒肉片麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a$ F+ h  i2 o+ n9 M* Y
【材　 料】
; m; K$ T" v) c7 T0 C廣東炒麵         150公克% J, O6 ~( g& J* K; a3 i: g' b: k
豬肉片         100公克
2 W6 q: f/ R- b7 a  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R! U+ T3 ]: X' S( J2 ]
薑片         10公克/ g0 b; M7 E( I& A5 x5 S
洋蔥         40公克
. {8 {6 D: T* T& e8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克, ^! K6 r/ S+ `8 Z
紅辣椒         1/2條
  E" }0 Z* G  s5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
6 M0 ]  Q8 }. w/ x" m公仔箱論壇太白粉         1大匙
& V4 z; f3 ^3 I- I& G1 U3 B1 o3 i9 p水         200㏄5.39.217.760 k7 y  x& y* [+ H

3 P# m/ q5 K  j【調 味 料】公仔箱論壇$ C" t6 k; h% F/ W
蠔油         1大匙5.39.217.76, h; z1 A7 |/ K' G+ A
醬油         1/4茶匙
% e/ x8 F5 X8 \; s2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8茶匙
9 J3 k% s- L# D. J) C公仔箱論壇糖         1/2茶匙
& G( k4 C5 _% r2 B) i0 U5.39.217.765.39.217.76. f9 _& Y# U$ H1 N/ y% v
【醃　 料】3 x5 z- E5 T& d: z
醬油         1茶匙
+ O% \+ e+ z' |( b+ N) r糖         1/2茶匙
6 C. |0 f! R5 |4 k: g. k/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙5.39.217.76% ~) B( W. Z; h/ l
米酒         1/2茶匙/ c" L( g: R8 N. R
胡椒粉         1/4茶匙! a2 }8 t) ^5 b' t; M7 W

1 G$ q7 m- T  w. e. n5 s: s! ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】$ f! \; [+ g+ u
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
8 D1 C9 H! C# c2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @1 Z, f, t4 \( q
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。5.39.217.766 ?; W4 f- s0 H+ W& C
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。