BeiDouChef

' |! `/ f2 }! x0 {# w- ?( l: {  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉麵       
- w& D: }/ d+ W# R/ Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 q( B2 q! `5 n: X- S( Q- J9 A
麻辣牛肉湯         500㏄公仔箱論壇1 F5 E# ?# B8 E: {) k8 E$ Z
寬麵         1把, F, l" D& `) w  ~7 u$ _
小白菜         適量
' }" [& y8 ]% {0 @5 O2 Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許! H: Q6 p& L  S3 {3 I+ u+ n# d
        公仔箱論壇9 T8 O. X4 N. g
【做　 法】
8 j5 Q' v% ^* v' }5.39.217.761.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }4 }, Z4 }" ]+ g  |" o2 n5 {
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
/ |5 E' O: p3 U+ ^+ k3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
! L2 p7 R% B0 H) i3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! _' p4 ^( r0 W

3 z4 U& x" d. |* \4 k" A- y9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯         公仔箱論壇% E8 i5 R! @$ b5 L$ E, Q
【材　 料】
) O% y( Z) ~$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個
6 y: H, ]8 b. N' U- N2 J* E/ Jtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         1根公仔箱論壇0 m$ r, l( b' k( a$ }1 f7 D
牛脂肪         50公克; {; P+ w$ Z. R3 G3 g. z6 t
薑         50公克
; R' J! ?0 z, X紅蔥頭         3個
- N1 z! R8 N( _' o) J公仔箱論壇蒜仁         3個
3 ]' M/ X! n4 m3 [1 t2 }4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙5.39.217.76: t% j2 s) v, v3 O
乾辣椒         6條tvb now,tvbnow,bttvb+ b9 C3 T: ]0 r
牛骨高湯         3000㏄
! R. H1 [) K3 w9 l) r
2 c0 s+ B2 S7 \9 F: ^/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 y/ y! P1 P$ {! c1 v鹽         1/2茶匙
5 [: V$ z/ d! A! L( O公仔箱論壇糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ^1 ]$ i  F) P6 @5 j8 q3 _
辣豆瓣醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S$ O1 z1 y, d/ a9 d" O

8 v! ?7 t. w' v. J公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N5 V. R: w( D
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。4 B; i5 n0 e3 Q5 D6 A$ F/ K
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。公仔箱論壇8 t! ?3 n8 ?5 C' {; x
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
3 j1 `( j3 ]( o% _! f, j/ V4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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五香牛肉麵        
* P4 O2 U3 w/ x, v/ M6 w( o6 V3 A  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. i' y0 E0 y4 E( Y  c4 I
五香牛肉湯         500㏄
) Q& @3 Z9 L5 Z3 |4 ~) J* Z! `tvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K1 @# [0 D( R; X
小白菜         適量
7 v1 n  u  p- @" b" H公仔箱論壇公仔箱論壇  o4 h- b% M1 [' m
【做　 法】
+ ]5 T' i$ @+ h1 Z/ K! B4 J1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
2 D( T8 p9 l  p# M7 i2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇& }; |( Y# }2 n; I
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇9 C3 d8 \0 z* Q, v0 N: r6 l
tvb now,tvbnow,bttvb7 ~- R9 Y. b0 t7 q! m

2 w1 q  g" v. ~8 m. Q  v# \五香牛肉湯          
$ E/ [0 ]; y- P( x; s3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】6 o# t8 a4 H! ?
熟牛腱         1個
2 {# }. Y, k7 R: T4 Qtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根( g' P6 p8 Q- g: H* h0 w( c0 V
牛脂肪         50公克" l* I# r3 q2 ~: a% E! h* w* B
薑         50公克
2 F, C- c1 I$ Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個
, e. ~, Y! g  ?4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個
0 |2 o' v$ r" L9 Atvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄
" X$ h3 Z" d" j8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料：  Y$ J9 s4 T% ?
花椒         1茶匙
' i# m$ m7 h# G八角         4顆公仔箱論壇% \6 R9 v5 S# D# i) F' C5 o# F
桂皮         10公克) D$ `) n! W  S& P9 R( s# N# k
小茴香         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l- @$ c$ V9 V% Y( h
丁香         5公克
2 ^0 v' S$ b" W  F/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j9 A" M, A4 z
【調 味 料】
; g# p4 [& H6 z& M) {) ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
/ M, ]* Q3 O$ ?) r' |5.39.217.76糖         1大匙
3 h$ x/ S9 v6 w+ j4 y% p7 G8 u醬油         1大匙
8 N8 O. _8 E+ c8 v公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙
2 M( b: ^$ u0 [& \% J6 ]7 L5.39.217.76紹興酒         2大匙' a+ A- ~6 K0 E/ l! U

+ S  U: v# S. d. T% o5.39.217.76【做　 法】
* ?" p8 X9 A) m% {- f- D公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
3 O1 M/ J/ X. r$ N5 W" }3 q4 U2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。5.39.217.768 j. d1 f8 k% T, z1 |
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。公仔箱論壇1 |+ B+ e6 ]& o: I  ?/ D& o, _
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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清燉牛肉麵         : e( O8 |# n  c4 ]  v* u* l2 N- W$ Y
【材　 料】
6 U+ e( [, U2 i4 ^" {: i* Z% ^tvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉湯         500㏄
! Z# W8 |. ^) y* p/ r/ d7 ntvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把
8 E/ {6 O( S) B: Q  ?7 o9 c7 H1 C7 D小白菜         適量* W# n5 S2 z. Z
蔥花         少許
% O+ r4 w! b' N/ N8 M; X1 R
; h4 R( i6 }% _6 q5.39.217.76【做　 法】5.39.217.761 w; k! Q, ~) S' T
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
/ K0 i5 ?1 P: b0 Stvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
" r! Y: D4 h& v2 F6 E0 a! v- p5.39.217.763.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
4 C9 h# V$ w' {! U7 |公仔箱論壇
9 k0 k* q: ?3 k2 O( v; l公仔箱論壇
: i( ]+ u- q4 ]  z5.39.217.76清燉牛肉湯& p9 A6 ?! x0 w7 e! o
【材　 料】
# G' B* s: `  u: b& l. Z牛腱心         1顆
  O$ f6 D9 B0 i5.39.217.76白羅蔔         1條公仔箱論壇# h3 B0 U  x+ e" _* i) L# ~- ?
香菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X( f; H& {% E2 ^( U

* K/ @% b$ Z! E1 N5 W2 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】! I& a0 `& b8 R% X) q6 D
鹽         少許5.39.217.76" v4 W- Q, H, t
白胡椒粒         5公克4 w9 v" \' ?% I+ a0 N( o3 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c7 r6 n: @3 o- K4 [3 w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% q2 T: ]% H- @. V) P# [
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
# E9 A( [# Y  K& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
  _( g4 H  \8 s, l5 Y2 f* ]" Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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公仔箱論壇( H8 p7 j* S4 [5 R* ?% @
蔬菜牛肉麵         5.39.217.767 t+ l9 _: ]+ b; j% H. R" m6 ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h8 C0 v+ r% _7 P
蔬菜牛肉湯         500㏄
  e- F( a. i5 M% S5 Y6 A9 o! \tvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把公仔箱論壇4 {$ n5 ~  R4 d+ _, _+ l
豆芽菜         適量) \' h0 Z3 D% z8 _. ]: C# B) {5 Q2 A- l

0 l7 Q/ J! ]0 O0 T5.39.217.76【做　 法】
. f  w# o6 s# ^( d% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
" t2 r6 {7 z0 q% L" q8 j7 l( @tvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。, T& W6 g6 o- r4 z' }
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
& d$ ^& A8 v3 H6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z8 p, p2 S; ~' I公仔箱論壇4 I& w1 W# N3 l  x; F  C, R* [+ I
蔬菜牛肉湯       
: K: P0 n! h) d% O6 k& L3 H5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]  Q! r+ c  _! W& n/ ~& m
牛肉         300公克公仔箱論壇# w! r; g  I- Z# H9 t
蕃茄         3個* P$ o% k. o0 x: M2 ^3 e
西芹         80公克公仔箱論壇- B7 X! f% `* \  c3 W' J
紅蘿蔔         80公克
" c3 e7 U4 N; A( l+ d: m5.39.217.76高麗菜         80公克
+ C% z$ t: j+ |) m$ `0 D洋蔥         1/2個! F/ I  G( _' N6 j
薑         50公克
' F) B2 D" h0 a3 i& U牛骨高湯         3000㏄
5 w* F- v( y: n3 A4 M& Z( u0 i0 h; I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x3 p/ n4 s4 M; q# I
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! L8 w( r- \$ y& }$ L+ M1 k8 E' Q1 f9 G

% F1 r: `7 G) R/ ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 j% m/ e) r0 n5 ^, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( [" [0 S" U$ Z" ?+ n* D
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n0 U$ {, E, d8 I6 Y5 `
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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6 L8 N- K( k" j) J, E5.39.217.76蚵仔麵線
3 h6 [) ?% c' G/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ r6 P8 z7 C* U鮮蚵         350公克
. y2 d- v4 N" S# w% n紅蔥末         10公克公仔箱論壇$ k1 e- \( _/ v
蒜末         10公克
, {/ n! n- X8 r& d1 Y0 K& ]tvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量0 B$ f  a0 e9 e2 }, @
柴魚片         30公克
9 h: f8 J7 ?) z: [: `" \/ W5.39.217.76紅麵線         300公克3 C; K* `: O- V! h
地瓜粉         150公克5.39.217.76; T) s( Q# z) z% J, S; v  E
蒜泥         適量
" G5 T2 T' Z5 f3 ftvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄
; M6 B) \8 s! D3 y公仔箱論壇公仔箱論壇  A% i4 t! n! W+ Y% T3 T
【調 味 料】
4 B. \* |$ i- c! _5 Q" }0 v5.39.217.76A.鹽         1小匙
; U7 d) e9 ?  j1 l8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         3大匙
; s; o# C. ?) E公仔箱論壇雞粉         1小匙
0 `, e9 ^$ h0 ~, y; s# F冰糖         1大匙公仔箱論壇* T' l' B1 g( [+ y
B.烏醋         少許公仔箱論壇: l/ H) _: l& @8 p8 v$ g' i3 W, z+ i! P
太白粉水         適量
' U  G9 u, I7 [8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q: _6 j( d( Z7 p
【做　 法】
1 L( j7 P# a, \) R4 `# r! O2 g5.39.217.761.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
' L  W) P' c( W6 u6 C+ D! I5.39.217.762.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb9 R/ W' B5 E3 y: o" \; P0 `
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e. x7 U9 X; ?$ W
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P7 f( c( ~1 @0 p9 L9 \
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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+ _: G! j! C8 `3 J. N& P9 W4 O( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵長壽麵線$ Q! W* h8 Q/ p
【材　 料】
& E5 u4 w2 v+ T$ g! Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         100公克公仔箱論壇* x5 N" O: z' h/ m8 P
麵線         70公克
; F  P1 y3 q0 P0 C  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克/ o2 ~% O3 C2 o6 y, f
油蔥酥         10公克
& J; R) J5 U: y! x5.39.217.76地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |9 ~$ w9 m  @
高湯         500㏄
3 K( \4 X* |/ w& z2 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U, _0 i6 h! W! `
【調 味 料】5.39.217.760 X' d* {, t* C) g
鹽         1/2小匙
3 ^4 v: E" X3 S; M) e6 O雞粉         1/4小匙) i- C, y; n% C6 R2 M6 b
胡椒粉         少許5.39.217.76+ T) y% w% Q5 J' e1 a! ~% o
公仔箱論壇5 @- d8 F1 E1 e! z9 M, w
【做　 法】
0 C# z9 h8 R% {" `0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。5.39.217.76+ r9 E2 i3 u2 p3 g
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
+ A3 l. x* r6 d/ R0 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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) k% h& E5 d  t( I6 R
蚵仔什錦湯麵5.39.217.760 s4 c5 A5 f% _( q8 o2 Q
【材　 料】
8 [  ~9 F2 ~6 rtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         200公克4 b5 j& v# M, H7 b
瘦肉         100公克
) ?1 f* ~3 _, S2 [* j; z. R4 q$ ntvb now,tvbnow,bttvb花枝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 A) M; U0 y5 m# b  O
豬肝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ C/ q$ j3 U: p: p8 A9 j/ C3 b
蝦仁         10尾tvb now,tvbnow,bttvb7 `: ^& w2 [& m9 n  D% t) z
青蔥         2支公仔箱論壇/ G& e  ]- S/ r0 y& p, t/ Q
油麵         300公克% c7 @, g# R/ N5 x3 w
高湯         1500㏄
9 u4 T2 Z+ c  N1 X& A( [0 ?3 D3 l" N米酒         1/2大匙5.39.217.76' `) E' R* t9 ?1 a  B1 _
tvb now,tvbnow,bttvb* K$ s1 E1 K" ]* T! S0 s
【調 味 料】
+ @* {, u  V9 e/ z" k! Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         2小匙5 p% F% O. K/ |# [
雞粉         1小匙
4 u7 V3 M' E" |' Z- M1 V) [烏醋         1/2大匙3 j. W" ?9 ]6 r1 o" x7 A) D
冰糖         1小匙( H/ ^) X4 t& r; |1 E) v( {
胡椒粉         少許
9 O* K6 ~/ A! W/ V; P
, @& ]% G* a! Z# D/ z【做　 法】6 Z: D8 B% [  e; c4 ]+ a! p
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
/ P7 |' l1 J& s' ^  m5.39.217.762.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
, \* S, w; v1 @( V  U8 i5.39.217.763.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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) Y5 Z" T( `& }8 h2 ]
滷過的大腸頭麵線
8 [% c0 w; r0 C$ l) v3 _% X2 Z" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 p4 h4 `, b1 w2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷好的大腸頭         300g
! E  x% m9 ~9 u# Q2 Ctvb now,tvbnow,bttvb麻筍絲         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J+ w* E, o& O( p" G
高湯         200cc
: ?) I  O8 Z2 [$ U2 J+ Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. Y: C* z/ G& X: j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 \8 G# G+ j/ ]! }" _  B
A.太白粉         2大匙
) N, V. E2 M2 Y/ L% t水         3大匙
) h( L; F. G$ `1 ~5.39.217.76B.柴魚片         10g
: x$ m" b7 t# Htvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g5.39.217.76  n1 B- l( ~+ P; N! f5 w6 v. \
醬油         2茶匙
7 P: K1 t! O" W: M- J9 t5 f  v味精         1/4茶匙
# l) e0 t: H3 f/ c5 r* J- K, v$ N糖         1/4茶匙
3 A9 D0 t+ _) G0 E7 X# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
1 |6 m  j, K& ?& [  j3 S, A9 E胡椒粉         適量
; x3 P4 Q1 b  |# ~. S5 _& w5.39.217.76香菜         適量5.39.217.76/ E& ~: {# B+ }. z; x* |

% @0 H- e! r% j& K- q- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76  o" u9 C  T. v9 l& I; Q
1.將滷好的大腸頭切小段。
2 J& G5 _" L& `4 z' k公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
9 D! N6 v* C2 o5 ^$ ?4 S: M. D: \! t5.39.217.763.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
7 y& b5 Z. e/ R& l/ \! `2 S5.39.217.764.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
8 P* i/ U  V, W& Q% y+ F8 ?; C5.39.217.765.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。7 ~* x  p$ K& g5 q
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

0 e+ h( r6 t' s" F& d+ s1 M1 a未滷過的大腸頭麵線tvb now,tvbnow,bttvb! ^1 `% S& r9 E7 x8 r+ e& ^
【材　 料】
( B- L; }3 R( j3 D3 zA.紅麵線         120g公仔箱論壇6 u9 I9 x7 ^0 i* {; l) P
高湯         1200cc公仔箱論壇* |% P% Q6 d% G+ Z+ }- r7 M. h0 @
大腸頭         300g
0 z# w. K3 r- x3 G3 ]& B1 @* c5 utvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb) e2 j  |" ]; ?$ u
老薑片         5片tvb now,tvbnow,bttvb2 Z% K6 F4 V2 k1 U1 b% K) `4 i
B.太白粉         2大匙2 ^; q) ?% \; G) i" F
水         3大匙
' \, G1 L2 |6 g5 \4 W公仔箱論壇C.米酒         少許
: y8 H$ j% e- r, @tvb now,tvbnow,bttvb八角         5g
' J5 Q' p( k, |( R" ^- Ctvb now,tvbnow,bttvb花椒         5g# {# n5 S  k* a1 a7 N) ]/ {
柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B% A  r2 Z" ~- `
紅蔥酥         10g
8 r6 S( k  `) V醬油         2茶匙
6 u# R* i- A! J( I味精         1/4茶匙
% n0 ?. w# C( v5.39.217.76糖         1/4茶匙
% k8 }% X- W6 V% L! Ttvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o4 m* Z  I) Z! l
胡椒粉         適量
2 r3 c2 T- {$ F, C5 A5.39.217.76香菜         適量
6 N& L. p. u3 X  H$ F  ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& t) D+ H' D7 i" ^; |, K3 W
【做　 法】
+ d9 F+ z) {1 f8 r" `% M公仔箱論壇1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。" m) D* F9 K& g6 s/ T4 n* t" o. q
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
& ]9 s' H( y7 M* G. x1 Y9 H5.39.217.763.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
$ o! S( g8 d- W; v% [6 P4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
- p2 H3 S: ?- Q3 f1 ]4 o1 r# ~2 l6 j+ n公仔箱論壇5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
( L" w8 y/ A8 m" Z; ~tvb now,tvbnow,bttvb6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
+ ~: T  R5 E+ K+ `tvb now,tvbnow,bttvb7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, V. u/ D' L' p- y6 k- X% ?; u; z
蚵仔豬腸麵線        
8 `4 k- L) M  o7 N5.39.217.76【材　 料】  h9 I7 U1 y$ K+ U: E0 F
A.蚵仔         150g
4 c. W7 ~4 Z: @& [$ Y, S公仔箱論壇地瓜粉         適量
' O9 B, |0 j; \& S7 PB.豬腸         200g
  G( h* D  i, F  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麵線         120g
3 h" O7 _* ~4 O) rtvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc
" X7 P; U& k" P5.39.217.76C.老薑片         4片4 E9 s7 l. X: v- C
青蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c4 h: Y0 h% M2 o4 G) a: a/ P* o8 c
花椒         5g
: N7 \2 B* V: F: Z8 k5.39.217.76八角         6顆
4 ]! d: B! ?9 M5 H- g: C' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒         20cc
8 A1 g: O) \4 K/ k' e0 H鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X0 p0 e2 W4 Q, S. Q3 M' F3 P. H& d7 j

* w7 }/ |! T7 m* V. _5 A- {9 P) o* y' itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' D2 d! S7 F+ WA.太白粉         2大匙5.39.217.76& I, @. l- S+ Z) U7 ^! x3 s
水         3大匙- X6 W( Z/ X( y/ ~- ]
B.柴魚片         10g5.39.217.76. s* T/ _/ H3 I1 }0 K0 I  _# U8 G
紅蔥酥         10g
' C2 W: I( l& q. M3 X# y醬油         2茶匙
6 e$ ^) }9 j4 ztvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙. \$ W3 Q7 X5 d! S2 m
糖         1/4茶匙
( r+ X; Z: Z) d8 ?8 F3 a5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量公仔箱論壇  g5 [$ I( V' K$ L
香菜         適量公仔箱論壇2 ^; `; \' B4 {' n
胡椒粉         適量
+ y7 |% Y/ _8 O) i2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J! \9 j" L* Q0 y% s) z3 b
【做　 法】( Z9 k! P/ ?* W0 \- `
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
# C- K+ x' C; ]  M2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
9 N; z6 ]3 m/ g0 A4 E; M公仔箱論壇3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
. f4 ]  o+ \$ b  G# _4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G1 l- p6 @: U4 E
5.老薑切片、青蔥切段備用。5.39.217.76: N) D0 e  D- r% J
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |1 U+ r7 b: l3 ]1 ?
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。tvb now,tvbnow,bttvb+ F/ |5 s6 m. `3 u2 I
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
) V+ n% s* Z# }4 L1 Y# P. Btvb now,tvbnow,bttvb9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

% `/ `0 g# `% l1 ]4 c) S5.39.217.76蚵仔肉羹麵線         公仔箱論壇/ V" M, O1 Q  }3 n+ D! h
【材　 料】
8 Q7 ^9 u5 ~3 P  RA.蚵仔         150g5.39.217.763 |- O8 H3 |, e1 M# a9 D
地瓜粉         適量
1 e* V+ ?; y6 f$ G2 ]% I: f+ P5.39.217.76B.紅麵線         120g5.39.217.76  r+ |5 l! A0 s) ]/ b
肉羹         300g公仔箱論壇6 Y8 p; Y( S3 z
筍絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb3 b+ ~- h) O4 p( o1 f
高湯         1200cc公仔箱論壇2 Y" m; x/ W% z. B- _9 X* d
A.太白粉         2大匙
/ e2 C$ I# t/ y3 V$ a: v5.39.217.76水         3大匙
) v! M  I; I7 N5.39.217.76B.柴魚片         10g5.39.217.76" C6 ^3 _$ l0 }
紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q& u& d+ I1 r* @5 I
醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E$ t# _) A8 f) V" m2 @( K6 Q
味精         1/4茶匙5 g& g; A! B4 O0 k! f
糖         1/4茶匙
8 ?1 ?( g( {, l" J* K4 p6 @! R/ t公仔箱論壇香菜         適量
, C  v3 E+ T/ E: X) K" g1 [, `3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量公仔箱論壇- W) E# J: @  X  w
胡椒粉         適量; ]' w7 l7 ]  Z2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L  m3 j: ]! b  q) |
【做　 法】
! n# q# o: ^% e7 s& m# v" S, @4 n5.39.217.761.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Q# I% C' q, t" ?/ y
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 S9 b" z5 @* H( |  @
3.取適量的肉羹備用。公仔箱論壇: m! o0 h% W4 {
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
0 o9 w. q5 `  W0 v5 R公仔箱論壇5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
; ]  z* }: c; A! N( r6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
  g4 z4 K! x1 x6 j9 U6 J5.39.217.767.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ }) l6 {: F- ]0 K6 d
蚵仔湯麵        
/ |( O  A: [' G: Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 J( w/ ~( h- y4 P. k4 @/ R公仔箱論壇1.油麵         60公克公仔箱論壇0 N1 O+ P/ b- z7 N1 P/ n
高湯         150cc
' Y  R+ S5 v  J* y7 {6 u處理好的蚵仔         適量
3 M2 U$ ~* P7 `1 l. e# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i; T# `) W% C+ L2 }5 p# W1 N, X
紅蔥酥         1/3大匙
, q: ?8 j+ S* g) f九層塔         6葉
- ~* A0 L6 \0 m% ]% i9 ?公仔箱論壇
. q$ m6 a# L/ ?! f9 e" C公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f* B' z( ^5 Y8 q( }
香油         少許公仔箱論壇% Z" {; S% g. D; \
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb& M) F( u3 w5 r1 K8 v% ?1 n
鹽         少許
7 K2 S! O% v7 Q& z味精         少許公仔箱論壇/ T' a  B7 f& _

  V& m7 j7 Q# h, h3 ~公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \. n/ F% d' g& }) i
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇, N8 p' J* N; p2 C; j, ?
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。公仔箱論壇" f  p9 N: h* M# T1 v, i: D
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H: _3 c, o/ K0 L" K5 `8 _4 D; K
【備　註】
9 @2 i: i$ J7 T好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

* E/ X, G" x  ~
蚵仔湯米粉         # W4 K: O8 [5 i
【材　 料】  D+ M1 ^* Q" }# N
1.米粉         50公克
# }! V, b5 v( a, L高湯         150cc5.39.217.76/ p1 |. C6 \0 R3 e5 Z# Q  W' T
處理好的蚵仔         適量4 [; [# C/ R/ \6 `! N
2.芹菜末         1大匙公仔箱論壇, L) h* A. W- r" e3 C1 B
紅蔥酥         1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s6 a6 b; d2 N/ ?( [+ J* A
九層塔         6葉
$ Y: v3 D! g# r5.39.217.764 L8 @0 V4 V% R
【調 味 料】
, I2 V7 X' o; G5.39.217.76香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V: O- |% y  N. Y  M
白胡椒         少許5.39.217.76" [! y4 X1 Q1 r8 K. @- {5 F
鹽         少許
8 D$ _# K6 _0 _0 dtvb now,tvbnow,bttvb味精         少許
1 |+ `4 L- i& n, F+ |" x: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]3 c( ^' m- R. V" e$ ~/ m" M5 {【做　 法】
7 w( Y6 ^! |5 m5 x1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
) m" {4 f6 T' T& O1 U; {2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H& f% l9 Y, o1 U* r
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
2 c) }- y1 o6 N" m! x4 j% G【備　註】公仔箱論壇( q/ v# W- W3 S  a: q' C( ^+ [
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |, n2 \) G/ z5 i
和風牛肉丸拉麵5.39.217.76+ o) L) Z6 g0 M0 ~. R2 M2 l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o9 g- _0 w9 O" b
1.牛絞肉         300公克
0 @% G& Q& I$ |# c4 y; c5 z太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m9 g. c; l( m5 @* M0 y
水         3大匙
0 b6 Q% K! y4 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1/4個
: a- Q3 G6 H; @/ K/ n! s+ F) @) H醬油         1小匙
$ f5 e: @+ w" h/ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.鳥蛋         5顆
+ H4 X) {) m' p( P: }5.39.217.763.魚板         2片tvb now,tvbnow,bttvb) A( i5 O5 \; O- D0 y! }- [
4.高湯         5杯
! x# W) e% X" n  F9 ?5.拉麵         220公克
) R! u9 A$ q8 Y+ L1 B$ y7 H蔥絲         適量5.39.217.76! S; ], r+ _) a7 J" S
tvb now,tvbnow,bttvb) a: q' L* d2 {7 E6 d/ B
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' o3 P( B- ~* T
醬油         3小匙
. i. O& N& m# X8 e  C9 g; O2 h4 a5.39.217.76柴魚片         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) J9 F" V, M8 q. [% b
雞粉         1小匙
: w9 f. x/ e' P0 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖         2小匙
* r9 t& f% g9 S& ^, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本味醂　         1小匙) j6 C7 p, ^5 f# L4 t# g

# [$ d- `8 _: q$ T) z【做　 法】
5 T7 \$ X& K2 I2 H2 `. |2 O5 E1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
( o. m) |# K/ W% n$ o. v/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
: J# [, c. I/ i" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
3 ]% T5 s) W- J5 c( n& F5 o4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y6 ^8 T6 Z2 L2 q& K5 j% L
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

& b+ ]+ p) G' s1 |  x1 I* f: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛腩烏龍麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q& T: Z, e% B, F! a" f+ N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F4 q7 S/ u8 s' s* J5 d6 a4 E
1.牛腩         300公克
6 H) N" X- \0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔塊         100公克公仔箱論壇$ @* |2 N& a+ F# G
白蘿蔔塊         100公克
* r5 N: Z6 I* U# atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁　         80公克8 G) e! y+ y) X# o/ U" k5 C
洋芋塊　         80公克公仔箱論壇" p' p- z8 L9 f6 r% J+ j1 t: W1 F
甜豆　         6個, @- e5 j! i1 b% o4 K& V
3.高湯　         8杯
: `% {2 k+ N6 v; X$ n+ i7 Y. J4.咖哩塊　         2塊
' I+ o2 L" h& s  S. o- y5 T4 V* j5.烏龍麵　         220公克
( K3 o/ B3 b4 [+ g5 \5.39.217.765.39.217.76: G8 S/ z! p7 e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" F; n' B' u: r- A; B
鹽         1小匙
) s: j: M6 L0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1小匙* h0 e- q$ g* [8 V
公仔箱論壇  J1 E3 I: R5 t) M/ T0 B
【做　 法】
: o% ]. [# d) S$ Z0 ~+ ~* otvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 h% {" ]: d) b# u% o/ k
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。: O$ D+ G3 T5 P# M; K
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
- V+ h5 X- O. v( k9 l$ Y4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
" z& g4 V# s3 d( P& \% t: t) [' _- O【備　註】
% \" Q' F( d$ X% i市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。