BeiDouChef

9 M& X5 j  F) o# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉麵          [6 Z6 O/ A! S: M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% j% `! R2 E! y2 B
麻辣牛肉湯         500㏄
" n  W2 o1 n5 a4 G4 Y' r; i寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb8 S: m3 v  K. {- j7 }- Q! W+ C
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 s% F0 ^$ @/ X# l
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb- @* }. v! m$ ]+ l7 ?3 [0 x
        6 i; M; ~( y$ C9 x7 K' s6 S; a
【做　 法】' p- z& g/ u7 j
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
- Y; u1 o, g- t/ R1 l2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
$ ?/ v/ |& E. _( J) d( [公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
$ B- Y& a( M% l4 J% C( e1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t6 w, F; x+ E# u; c8 t
( m  o6 }! h' [( Y" F" e
麻辣牛肉湯         # i' J' k1 E1 u& }5 d( Z+ @: ~
【材　 料】5.39.217.767 a& A1 o" b4 q7 O  A% ~
熟牛腱         1個
8 W3 f  h& t; B, h+ [青蔥         1根
& ?3 W& Y0 K4 }3 ^& @) }: \牛脂肪         50公克
0 ]* V* q. U( D$ z" }- `3 R5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! @3 _( }8 N6 M
紅蔥頭         3個
( C9 t! i- A( i% k0 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個1 ~6 h, m/ g' }% a/ d
花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F( u! N6 z& e6 e* }! W& n
乾辣椒         6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y* ]2 p3 t! ^% Q  F
牛骨高湯         3000㏄5.39.217.767 W% N' E% j  ~% d4 B, f) M# Q

# U: G* G7 ^5 I# f$ w: q( q6 o( n公仔箱論壇【調 味 料】
/ }# ]* p6 S# C; Q4 r$ e鹽         1/2茶匙
& o) d+ m  S) I" u  D5.39.217.76糖         1茶匙公仔箱論壇, Y+ l5 J1 s1 b
辣豆瓣醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N/ r% w7 d5 P, z+ i& m
4 I- Z/ o: L- ^" x
【做　 法】1 H2 }9 v1 r" E9 _+ {2 Z
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
3 g7 ^& B. k. @# K公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。5.39.217.76* ]6 J* ]  c9 Z& J' k
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
8 P9 m2 F7 k( ?4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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3 F0 K2 m6 t. C) r五香牛肉麵        
' V5 v, t/ j0 a/ a" Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】, W% R5 p/ b6 e! G# ?
五香牛肉湯         500㏄
" S' S5 B- s1 W" J& v; qtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
- b9 K. s' e0 M8 W2 q% _. `. K小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r+ u- K9 h% s  |1 q' Z6 c

' t7 Y, |7 _: Z5 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f7 H0 \: z: w( |0 @6 I
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb  l+ X$ m  Z, y9 J4 L. a7 F
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
) k6 ~- `! `4 M7 a8 I: f3 D+ Q3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w7 _" D6 d6 g
5.39.217.76) ~7 H$ H( @+ V: `

) s1 r+ s$ T) D/ x$ o2 V5.39.217.76五香牛肉湯          5.39.217.763 A) |4 q6 b. R& G% W
【材　 料】5.39.217.76! h0 S5 b' ]/ z! `, I: K
熟牛腱         1個# z: n5 H5 @! q
青蔥         3根5.39.217.76& [4 J. t! k0 L# n4 P
牛脂肪         50公克
- v5 ^5 u+ t# H+ M3 }5 j2 @薑         50公克
3 b) w2 v. b( E( v- G* X$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個5.39.217.76. U; E  b: A2 Y3 m
蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb& R" F) d% `  d; y* _. W8 }
牛骨高湯         3000㏄
# D# ^! Z) ^* U: F1 G- \6 M" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料：公仔箱論壇% l$ C9 w1 b) u
花椒         1茶匙
# v& E5 L! O1 u5 L1 u; n! X4 m5.39.217.76八角         4顆
- D  q7 S6 y7 w0 P  H0 Ytvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克
6 {% R) m0 c9 p7 {7 U. G1 Y: L- S5.39.217.76小茴香         5公克
; r7 [+ Z, v7 b丁香         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m$ L0 e% {* T% n0 u# L

0 F+ _* b* _6 R, d; }( Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 S! R: h9 m' g* f8 P& l, ?: I* N
鹽         1/2茶匙5.39.217.760 g# Y9 t6 F$ w
糖         1大匙公仔箱論壇$ ~' f0 o3 s9 b
醬油         1大匙公仔箱論壇( a* C% D2 Y/ L% d1 T! Y5 y' p
豆瓣醬         1大匙
+ T% e' ^8 ~/ otvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l! R8 x' d% K. W

5 y) @9 A$ P/ L  e8 `. T0 P2 Z, Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( i9 {7 T' i3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 |& i# c% ~' b1 L" D- y/ L  A
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
9 {+ I% Y. F* H6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。* B4 T( h4 e: J+ q
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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6 k- u+ `+ b# q/ a1 r2 H3 u清燉牛肉麵        
# x8 F+ z. L+ O. z( Q5 g( p5.39.217.76【材　 料】5.39.217.760 x0 d4 i. E: n
清燉牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h- M6 ~! B6 z  `! H
拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K- l/ c' y( ^: j/ P$ P" U
小白菜         適量
$ w) a1 R. u7 Itvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許' ^: ~% r) {4 r+ {( A

. p( n( X2 y" h, S( j' A( _3 {【做　 法】
& X3 R: q( k( ~& n  N2 E6 E1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。) L, W; @/ u/ h( Z, o# ~
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
/ {" k# [% P/ M9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。* f1 A! L. F+ \+ i4 q, {% g1 p

, b& c( [7 k' }0 l8 E7 _公仔箱論壇3 @. O3 i( e' ?9 z' W1 r
清燉牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb. o4 V& S( h$ F$ @& M
【材　 料】, Q5 d) n% `* m/ _6 D. r' `& ]( O
牛腱心         1顆
. C2 L. B2 t: P3 stvb now,tvbnow,bttvb白羅蔔         1條
0 C0 s! z4 d  b9 l( N0 F香菜         30公克3 `- u3 V3 z0 @; |
2 w* k( W. I+ D7 o/ n
【調 味 料】
6 x- t+ q4 L. E$ ^7 }6 p鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z! `/ S0 p/ V. i* h, ~! N% f* l" b
白胡椒粒         5公克
- w  x8 O: O' x7 R, G8 D; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p( q  Z* v) |
【做　 法】- f: A2 w# h, n8 a# z
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
4 I/ T) ^2 i* z* H7 y' Ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
& p  _; @" @+ e$ H, M$ ?& W6 f公仔箱論壇3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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+ R! @( P: g. z; H0 ?蔬菜牛肉麵        
% t0 S. _( m" s6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76: R- c! {& _/ H6 G
蔬菜牛肉湯         500㏄5.39.217.76- B; Q1 y- q0 A( t; I. Y
拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb6 s# w4 n, X* m. }/ J
豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D* K* b# h0 |
6 M* \, f0 P* J
【做　 法】
, X& H9 M  z9 S' j) \1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
: o/ Z3 h0 C* o+ `; i: y$ K4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z  Q3 Z5 |$ J( r
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。公仔箱論壇% o6 B* O% N8 p, E4 D% S/ o6 b
tvb now,tvbnow,bttvb# \' X' V" W% m
公仔箱論壇6 R6 U5 x* Q' M7 b
蔬菜牛肉湯       
/ V2 d3 j  G# s3 g1 }公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇. M  f4 t9 ]6 b2 {7 k! _
牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j! G+ d  S- G
蕃茄         3個
# s! e0 D0 T8 F公仔箱論壇西芹         80公克
% B: D" {1 a: c: t1 u  u公仔箱論壇紅蘿蔔         80公克5.39.217.76, z4 _" H, U# f$ O( N# B
高麗菜         80公克& r: k* \5 [- H9 @+ M, T# k) z4 `
洋蔥         1/2個
/ F. f8 H# R  B薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w- M3 I& M4 p7 b
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇6 a" S9 Z% a# |1 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [$ {% o8 N" a  w& ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F; B5 {2 |) ^6 Z* s1 X4 i' V  e
鹽         1/4茶匙
6 ?; l7 B! {$ Q: |8 A公仔箱論壇
& A, K6 n1 C; _: A2 X/ p# V8 w$ ^公仔箱論壇【做　 法】
7 G- o  a' m, z: p+ y* F3 L9 x' z# t1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。  y/ l5 y3 c% y# ~9 H! x! u
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
: C( ^, \; _) Y+ n6 h3 j6 A: H0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ b, Y7 ]$ l- g0 e" ?
蚵仔麵線
# Y. o9 ?; c2 U% t* etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; Z2 Y' a7 I! q$ P
鮮蚵         350公克公仔箱論壇0 v( Y: m6 ^$ ~4 j7 o4 ~  M, b
紅蔥末         10公克
- M+ x& y3 r3 ~4 f: h1 X: F: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克公仔箱論壇9 [. C; e1 `5 U
香菜         適量
6 J  s' o6 P) V2 e5.39.217.76柴魚片         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& G/ f/ B$ ^0 T0 @' N
紅麵線         300公克
" J2 J/ g3 Q; o( ^5.39.217.76地瓜粉         150公克
8 S3 f- h5 Z, H' `/ F" V! x8 }公仔箱論壇蒜泥         適量
7 ]. l) {5 m; v: m& }4 y5.39.217.76高湯         2000㏄: R0 A; |7 x- }' x! p
5.39.217.763 T' O. a$ T- N7 R  @. O1 w; g- f
【調 味 料】
+ y4 \( c0 c& Y! W2 y: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1小匙
5 x$ l% g6 M7 z& i  G& ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         3大匙5.39.217.76, O! k3 J; F% ]/ S
雞粉         1小匙
# s; r0 V3 [) W/ d6 B8 ?冰糖         1大匙
1 ~/ u# U' F& q8 l" E0 A1 n5.39.217.76B.烏醋         少許5.39.217.76* `- f7 b% ]) z
太白粉水         適量
  r( h- G- j- i* Btvb now,tvbnow,bttvb
0 |' G5 P& h4 \# m+ K. h" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& \" Q* C, j4 Q! O% L  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。; M# K" X* X; I' i6 |# Z) |  K" \+ _
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb4 c4 W8 C9 t0 {) i
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
- @( r) x! L2 i7 F- O7 M4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
+ Y8 l1 n$ z7 d2 d$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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1 a* X$ _6 r& V7 ~8 p鮮蚵長壽麵線tvb now,tvbnow,bttvb6 R! F& f0 O- }* }$ t" j
【材　 料】
( v, L% X$ u  X* M( ?6 u鮮蚵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. C3 X: B. a+ M
麵線         70公克
  ?, N% m5 e% b5 {  e蔥末         15公克$ b! x- O$ j/ W+ I& M, O
油蔥酥         10公克
$ B+ [6 k4 \' H9 }& z8 W. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量
6 ~# N( Z: j3 ~1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄
. v$ Z& S  a" f: e+ v7 E# qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& I+ ^8 F9 r0 R) X
【調 味 料】8 j0 A1 K0 P6 z/ J$ @8 s5 o2 w
鹽         1/2小匙, t, ]1 ~) L& N/ t7 d, o" w8 |2 n
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?+ x+ m! |" c$ |0 Y) ?3 t
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t  _; O5 z, Q$ Y) O9 T6 l- I1 u

$ l- x* f+ ~8 Z8 B5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 C1 V- r3 _  ]7 P/ g$ K0 j1 |5 F5 H
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。3 @  j/ y1 I' @- R% @) C# z
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
% E; F9 I* r. Q% E3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ W: z; A& t1 b5 ~  c! ^9 S, }
蚵仔什錦湯麵5.39.217.764 M5 ?5 T. D+ u+ S8 X
【材　 料】
0 g5 b; {2 l: \& v% u鮮蚵         200公克
1 s1 Q+ u7 ?# \- Q( M3 T5.39.217.76瘦肉         100公克. k% R, U; L( l/ c' T
花枝         100公克
% H" C" S& ?6 E5 Q3 @公仔箱論壇豬肝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" Q' r: {( H/ T# J1 l) D
蝦仁         10尾
! H) s. ~  `% z) K青蔥         2支# i: R4 r2 J% G6 F" \
油麵         300公克
  _. M+ j  \. z; utvb now,tvbnow,bttvb高湯         1500㏄
/ y$ g* T& {, ~& ?& k7 H米酒         1/2大匙
' ~  s! w9 g& f  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) o  M: B, k4 y! }- O0 P+ Z& b
【調 味 料】/ f3 ?- V6 T) g+ a" Y
鹽         2小匙公仔箱論壇0 r) O7 J# ?: m) E) F" O
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: }; Z! O: u8 n- G5 |- }6 P
烏醋         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z: o' A+ I6 V- z/ a
冰糖         1小匙
) o8 N$ o7 n" s3 N6 \0 i/ x0 J2 D  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 S# S7 }0 h: \# P8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb# _+ v: c9 p' Q
【做　 法】
. R! k0 n3 ~$ T6 n% @& l+ Y/ \公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
% c! u5 N1 B" X% h2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
( C3 h4 C3 a; |& H/ Y3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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8 J+ `9 e* x' k% X  z* h滷過的大腸頭麵線
! q0 s# u, Y1 @4 I  T5 ?【材　 料】
. E1 m; ]4 _& ^: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷好的大腸頭         300g5.39.217.768 t& x: T0 N2 B) n% f) P2 w
麻筍絲         100g: M# ^7 H; r& K. y# K- `
高湯         200cc
+ k% U3 C# [5 w% o; T9 Y  S* X" g2 M( d
【調 味 料】
* O8 t. I0 D/ K! x; H- F0 Q5.39.217.76A.太白粉         2大匙2 j4 k( ?0 E& S1 {1 _% A+ N
水         3大匙
' D0 U0 I% `: @" F9 I# c3 r% K+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb/ F2 W; i9 m9 p% y( r+ P
紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]# O$ Z+ U2 q# l  Y! @9 e1 R4 C
醬油         2茶匙2 g  w8 i/ m" c8 m' `9 D/ ?, o. [
味精         1/4茶匙. B. h! q- t3 Y  \
糖         1/4茶匙1 t1 ], e5 D% S- K4 k
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j) x4 N* `: v8 w4 C7 Y+ L$ c
胡椒粉         適量
3 s. v' u1 [. F! r3 H( @+ n9 e1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n5 m9 G7 |/ t+ i! r3 Q
公仔箱論壇# J0 S' \, N, C: ?7 z9 `
【做　 法】
2 m$ H9 e8 s9 i  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將滷好的大腸頭切小段。
  J* |6 E0 v& b0 Q7 H+ G5.39.217.762.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇8 v0 g5 C5 P& m' r
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
2 ^! P4 s% {: y# f5.39.217.764.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _$ v' ?- P- x: E
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
0 I5 T# c7 x! s* V0 i9 w. f# Etvb now,tvbnow,bttvb6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p6 V& c) a7 P' Y0 H( K" f
未滷過的大腸頭麵線% u7 h. A( ?5 `) l0 g2 o# Z. l
【材　 料】
9 x' W- P8 z4 A8 ]% q% H+ vA.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U* n( `; g* ^' u& K
高湯         1200cc: Y0 J5 ^; D3 g8 j) ~
大腸頭         300g
+ q1 K& g6 o) Z2 u+ ~. c1 ^* W4 _公仔箱論壇青蔥         3根8 M+ p8 M0 N+ J
老薑片         5片5.39.217.76. x3 N1 \+ J. H- c! y, T  l
B.太白粉         2大匙5.39.217.761 `) [  e, {- x7 ~& f: m
水         3大匙
" T1 }2 C1 r7 ~' z+ M- e6 D' t$ I, f' ptvb now,tvbnow,bttvbC.米酒         少許
# d$ ^1 |9 o, }8 f公仔箱論壇八角         5g; M: a3 Y4 j# K3 W' E& q) U+ ]% S
花椒         5g5.39.217.76  Y, a; M0 s% {+ A8 A# M4 L( P
柴魚片         10g公仔箱論壇( w& e/ a, X, t/ e1 e
紅蔥酥         10g5.39.217.76" p* `5 M2 ?+ F1 A( {6 F
醬油         2茶匙公仔箱論壇8 w" Q2 F" V: P; I5 u& R! H
味精         1/4茶匙
1 w2 y: h3 t: F' E; X) S+ Otvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" U4 f% X/ B7 [! R5 l3 }0 I+ P
烏醋         適量  V& W; a5 y% s: {$ N& V. g
胡椒粉         適量
5 W3 Z7 f8 X( z3 C, R; [0 ^" p! ]香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb! J9 e/ l1 T. h9 ~( |
! {+ O# ^5 ]7 G( o' H
【做　 法】9 J3 g4 v) T- G4 e$ f4 D: A* e
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。, ]1 Y( s( O- d1 a7 S4 b4 }
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
' B* h  v% E6 u5 j3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。3 b3 Y& [$ r; \( s! b$ o
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。6 c3 ]0 w4 H9 f, L3 z- n
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
5 N1 O$ y2 b" M6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇! E( t- {/ z$ O# Q
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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/ }4 P9 y& u1 v/ U/ f$ Q公仔箱論壇蚵仔豬腸麵線         - [& A4 y9 C; }) P0 ^1 k
【材　 料】公仔箱論壇1 |1 f. d6 v9 ~' D/ J
A.蚵仔         150g" ^( D& h( [6 }1 j6 l3 i
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w5 J( c- g: J. I2 m( [  J
B.豬腸         200g
' _* g* n. o: X紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }& ^+ v  ~1 V2 ~) O! X" [+ r
高湯         1200cc7 e. z* Y* ], _
C.老薑片         4片
: z7 X* V2 |' s( w5 s青蔥         2根
. j9 d/ T' j- Z/ {3 G$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         5g
8 K! `: L( a7 y8 f. J8 V八角         6顆
9 s. R7 s3 s4 K5 n7 t) ]: W- e料理米酒         20cc1 y. w3 z  b" c5 O/ c8 d
鹽         少許
4 e7 D7 E$ n: f' X0 e! [; J) `tvb now,tvbnow,bttvb4 f6 y3 M) Z9 b  e
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l* q8 {5 c) E, s' ^1 l
A.太白粉         2大匙公仔箱論壇4 J$ b9 P% v/ C. [
水         3大匙
# L$ \$ A, |! U- U9 s3 vB.柴魚片         10g
4 l  o( z4 m0 [紅蔥酥         10g5.39.217.76  l7 P. L9 x, N" q
醬油         2茶匙5.39.217.765 P/ j0 A0 H0 P+ ?6 m
味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- @5 d! k" U3 ~1 q6 G1 X
糖         1/4茶匙- ^( n$ t2 {& j, p6 j
烏醋         適量
0 {2 l6 c2 k$ X; g4 y+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
8 W' g+ [$ G/ C# a公仔箱論壇胡椒粉         適量
1 m0 e& C! y4 c3 _" h5.39.217.765.39.217.76; {; `: f) C& W: C5 h* b
【做　 法】2 y  C5 }, ^4 ?+ n, C1 n: O
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。5.39.217.76- P6 s  }, {8 M6 g
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。5.39.217.76$ z, y* d7 `$ `' @
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
) R% x5 B$ z; k- G6 @/ \4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
& h( e' `8 p; y- c9 {1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.老薑切片、青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {$ v4 H% G* T8 U  c1 \# n
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。8 C. m7 E/ z* _8 J  g9 g- h
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
* X2 X8 ~4 W, A& H: j% N2 ~8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。: ?" Q& |- s' j. \$ r
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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" U$ b' c# g' Z7 s! N蚵仔肉羹麵線         , t9 b. m/ y$ I4 z+ }) ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q2 V% i9 a& J. d* U$ C1 D
A.蚵仔         150g
; v6 B: Y  p2 G' n4 J2 I2 I5.39.217.76地瓜粉         適量
7 C& B0 H( N1 v! n& cB.紅麵線         120g
, f, \# q: ?1 ?0 |公仔箱論壇肉羹         300gtvb now,tvbnow,bttvb* X1 C7 z$ Q1 s6 s0 G
筍絲         100g' G! A7 h& ^8 p
高湯         1200cc& B$ h$ E" x4 P5 _
A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m$ D: Z3 z# y; J8 p! O
水         3大匙
. F6 T2 F! }7 Z1 j$ E( P6 _B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb( ~& ]' U2 t1 ]4 J' `7 V
紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J, m8 ?; [1 j* X# s+ D
醬油         2茶匙5.39.217.76. \4 Y3 Y' [" ]* X# a! R" V/ u
味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# O4 v8 ?  i* e; R6 E
糖         1/4茶匙
9 ^4 s: ?5 t( _5 g* ^4 k3 o公仔箱論壇香菜         適量
. N1 \: C: P+ P公仔箱論壇烏醋         適量
5 ]2 `. E3 G  ~, u: I: X; ?胡椒粉         適量
" \' t; t3 `: h- q  utvb now,tvbnow,bttvb4 A& E( V- j( O, s9 c3 ~) G
【做　 法】公仔箱論壇- ]+ Z, j8 n" ?' `' s! W  @/ g$ _* c
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
0 ?3 b5 \. }/ g# b- h! \! X2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
2 ~: I# I/ X, N9 c, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量的肉羹備用。
' ?2 J& [" I4 X- `4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。3 P. V0 V: m$ e  R1 D
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。4 k$ U4 T* G; }
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。; v, U# F+ r; g0 |5 s5 T5 p8 S
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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: \8 S5 C8 i4 g6 z' ^0 O) }5.39.217.76蚵仔湯麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q6 I7 b6 A" s2 X' f& ^
【材　 料】
" w1 e" O4 z/ g. k5.39.217.761.油麵         60公克
& X) S( _" H: ?6 ^+ a公仔箱論壇高湯         150cc% G4 Z* c  M9 E1 a
處理好的蚵仔         適量5.39.217.76* F) ]0 G, |( `, _; X4 u, W' J3 x; y
2.芹菜末         1大匙公仔箱論壇* u5 }* M, E- T$ ^8 J
紅蔥酥         1/3大匙5.39.217.76/ X$ u+ g- ^1 m) C7 T+ l
九層塔         6葉tvb now,tvbnow,bttvb0 n; f7 f/ F( l: w, z& m

. ^1 `7 D" y1 N6 B: u! i9 z$ U5 I6 f  {! b【調 味 料】
' y' E5 l+ a" l  x) k0 W/ d# ttvb now,tvbnow,bttvb香油         少許公仔箱論壇8 n7 O% e6 ~$ M# E/ ^. ^
白胡椒         少許公仔箱論壇) s- t& R! T& R' u' r$ A+ v
鹽         少許4 B  r. ~+ X. ~! q+ d5 J
味精         少許
6 v% [, \( A! o$ V% G8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m9 k7 n0 M- O& r) w! K: T
【做　 法】公仔箱論壇! w. b0 X6 S$ k9 z8 G
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
" J! R6 X; t' d7 l2 P- Itvb now,tvbnow,bttvb2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvb now,tvbnow,bttvb  [) }) _. [2 b  j" O. _  [( }
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
; W' S  X7 I7 a5 p6 C【備　註】
3 u6 O0 _# N/ ~! z" e, t好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

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: C7 }% P+ n: c+ z2 k9 e. E蚵仔湯米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s* b1 O- x6 n* m% V: s" |. h# ~7 Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 c, M7 k3 \& \  C& |# y' K
1.米粉         50公克
  |. R$ w9 y$ Y% ~" R# [5 b公仔箱論壇高湯         150cc5.39.217.76" u" q( ?+ H; \& k( u( C! |
處理好的蚵仔         適量5.39.217.76& {5 X, \+ N: K3 U# c( N3 {
2.芹菜末         1大匙
$ F# Q! S& k4 r% D紅蔥酥         1/3大匙公仔箱論壇8 ~7 h* g+ U' X5 H" {# k7 o
九層塔         6葉
% Q0 y) m  T5 V4 x0 j: ytvb now,tvbnow,bttvb
/ r. `: s8 g: B# l) @& @" |! |4 h5.39.217.76【調 味 料】
5 [: a5 D) B. b3 D, o4 F香油         少許
6 X' V% e$ p# L公仔箱論壇白胡椒         少許
! y% a6 \# I  V  ]# d" {; r公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇! `. \6 a- `3 _* d( [0 F* r
味精         少許
7 X# J1 A& p$ H: W1 S5.39.217.76
1 B1 w# \3 D8 I3 C, `% w3 h5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 Q* L" W. D2 j* |% @1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
$ ^1 f) y3 t) I2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
7 c& o& \7 m# v5.39.217.763. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
2 I: N6 z( V+ W【備　註】
" l! P! x4 W# ?- `tvb now,tvbnow,bttvb同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

公仔箱論壇) r) T9 }" @( D6 k
和風牛肉丸拉麵
# |- D3 G( J$ ~公仔箱論壇【材　 料】
: a6 {: Z0 Q6 _! v: z公仔箱論壇1.牛絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r7 h5 n' |2 _3 n1 p* u
太白粉         1大匙( |5 ]  P- `9 N! n6 D5 q- o
水         3大匙公仔箱論壇* R5 \0 ?3 ?+ |& N8 B; L9 n8 q
蛋白         1/4個
8 s3 O5 Q/ O9 u9 T+ S7 N公仔箱論壇醬油         1小匙
" v; i1 J! S; T! d5 g$ i2.鳥蛋         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t. @' y5 l$ t0 \  t
3.魚板         2片
  c4 K) R6 T; ]4.高湯         5杯. o6 {/ p' L% t6 u
5.拉麵         220公克
' Z/ V+ t9 N  \8 }3 s# w, y蔥絲         適量
0 G% A" Z' @0 S9 A0 C9 q9 O5.39.217.769 q/ R# @7 e* W5 o2 Z$ y$ u
【調 味 料】
% N- c& V# w, }tvb now,tvbnow,bttvb醬油         3小匙
3 g; f8 i/ [& K' L) J. B/ A; ^柴魚片         1小匙8 |! u5 E# {) K" ?  P" q
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P( g! Q0 ]$ A" X7 U
糖         2小匙
/ w8 `) j2 f: n  X8 s日本味醂　         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ]4 z5 Z; `) W

6 s) C& u4 S. l: Q3 X3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: k; M# Z8 ^( j  v5.39.217.761.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
3 Y1 f2 \9 L$ L# z, T* u公仔箱論壇2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
4 d. O2 n/ e! M( mtvb now,tvbnow,bttvb3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。9 C( L9 _+ U- [; }/ V5 B
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~# T- k/ K4 ]/ p
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

5.39.217.76+ m, e' H3 x. }$ l% Q
咖哩牛腩烏龍麵
3 p8 ^% V% z% }5 Y公仔箱論壇【材　 料】
  A0 i( o& G6 P3 |, h/ ~& Q0 ], X1 Itvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩         300公克
3 n& ]6 F# w( H8 ptvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔塊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 i6 u  _% }1 A) V. P# e
白蘿蔔塊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 O- b. |9 T" D) E* U
洋蔥丁　         80公克
0 `5 @1 a& D" s: M( Q公仔箱論壇洋芋塊　         80公克
  `1 x4 o. a3 M# h4 V6 N' g2 P2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆　         6個
4 o) r0 @4 _5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高湯　         8杯
3 g6 Y3 ]/ g  T4.咖哩塊　         2塊
$ _  W7 w  r/ {& O: \5.烏龍麵　         220公克公仔箱論壇! F0 X% }! W( h. O8 \7 g

0 @" J, @6 x. ^# A/ H【調 味 料】
8 l1 H1 C% p% L; w公仔箱論壇鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B8 j' l6 l2 ]2 ^
胡椒粉         1小匙
, b* f8 O8 o; k8 }5 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~1 M( [! G0 K6 u1 \1 R
【做　 法】
: Z7 }. I4 c( R9 ^8 P1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C7 U9 m, D: b6 h% ^( L
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
" |2 P, A$ M! ]3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
" d4 ]4 ]/ d5 h% r2 ]4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。6 c8 C' t" s. G+ a9 ]
【備　註】: i0 t9 ?5 Z$ K3 z/ ~, a( u( l
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。