BeiDouChef

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麻辣牛肉麵        2 F: n9 U8 W2 T& v. E7 `+ O
【材　 料】
: E8 H9 N  E+ g0 f麻辣牛肉湯         500㏄3 g. r/ a* Z3 c' }1 @3 Y% e
寬麵         1把2 \" O/ p* ]" p3 w! e4 J8 {
小白菜         適量: T5 F# @! d1 i) K( v
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 Z; e1 N; X* N( W  I
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l& I3 T0 j5 }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z& m1 C7 q2 d' [# n$ R1 A" w
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
1 z2 x7 K  }$ I9 W2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
7 @! z# U2 R9 S# \7 B( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇% F( u2 l+ j9 U: ]# m3 s- r
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麻辣牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H" Z! p3 y( K/ t: j
【材　 料】1 p# N8 [% D; y5 k' I3 C
熟牛腱         1個5 c7 I6 P/ z7 i. Y$ ~. B+ j
青蔥         1根
: \3 m" {- w( t$ e0 C4 t牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r0 O7 Q" h5 C% s/ y. t! L
薑         50公克; w' Z) P% V, O9 q; l# r
紅蔥頭         3個
& P3 W6 b( A2 m" k  Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個8 {$ a9 s; |7 `/ @; Z0 R  k
花椒         1茶匙
' ~- s0 Y) i& i1 u" ~乾辣椒         6條5.39.217.76; J4 u9 M4 \, e% Z8 Y
牛骨高湯         3000㏄
- E5 \3 b3 T0 j: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r# a( Q/ {2 ?, j' x1 S
【調 味 料】
& j* |9 X* g. a  q鹽         1/2茶匙
; [* y6 w6 L  J& W2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
0 ^3 A, V9 ]% B2 s! i  _公仔箱論壇辣豆瓣醬         2大匙5.39.217.76+ [; f$ v; T- I3 M' g4 j

5 F; D, w7 G+ u) \: U( I& Z【做　 法】
6 t; q" z- l5 M0 c公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。% L1 L' x# q8 k) U9 t
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
9 @- T8 a2 w! M公仔箱論壇3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。3 q* b' [) I" ]$ D' ]4 g
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.762 ~& p! _6 N  f9 X" b
五香牛肉麵         公仔箱論壇3 ^- o) C% ?3 _) }, L: z; B
【材　 料】
6 f' }5 s0 }* |8 {" B0 q8 u- r公仔箱論壇五香牛肉湯         500㏄
& j+ ?8 \: a0 c- v* Y/ g寬麵         1把
1 N1 @$ Y$ B$ x# p. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
3 R6 }0 V' j/ c9 {. v# atvb now,tvbnow,bttvb
% ^, G4 p5 T; [7 F! ]9 p( g: [【做　 法】
+ E$ Q" `8 j/ e1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
" a/ s: q6 h0 \; s9 L) h公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
/ ?, w) y! G+ T( Q" F3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
" W& s: N9 O: E+ \! v: v9 e
/ T7 ~; [& R% R5.39.217.76( Q) x( H% G' B
五香牛肉湯          
5 A9 b" [3 U' x9 E" Q2 I5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇- N3 Z# s6 e. h4 F$ k1 X
熟牛腱         1個
5 A! s  i# O2 J: U: D青蔥         3根
5 l' F; G/ j6 x2 z7 A* ?tvb now,tvbnow,bttvb牛脂肪         50公克公仔箱論壇1 |% P1 Y0 q: |  X9 Y
薑         50公克
0 c& G8 ~* w% y' [8 V紅蔥頭         3個5.39.217.76. n8 g! s8 E  e
蒜仁         3個8 ]. n5 l$ z5 g, _: D
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 A9 [2 d6 h/ k8 d/ p: S1 t
香料：2 }+ H: F; J$ z; V- l7 X
花椒         1茶匙
/ m/ F- _/ l: f+ A: s/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         4顆
! `- n' {* e7 h公仔箱論壇桂皮         10公克5.39.217.76  F& W# M1 b3 O! E
小茴香         5公克5.39.217.76" [  O' f7 I3 A6 J8 z9 d
丁香         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \! _0 k; c- N8 H: e

8 l( m9 I- |1 g; }. O+ g' N) E【調 味 料】5.39.217.767 f" U* z* q4 E6 U- n( z( z
鹽         1/2茶匙  m7 ?. ^4 z/ j+ ^
糖         1大匙
7 E: v; t5 ^# ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I5 x6 ^; M- o
豆瓣醬         1大匙
& W0 W7 n( H4 |4 X紹興酒         2大匙公仔箱論壇2 N" a' i; L' K- B( ^, b
& y& J1 t% E  ~
【做　 法】5.39.217.76' e. ]3 {$ i- {% u9 a! S( K
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& n' }0 K2 K1 Q, P
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
" R# Q% O& a& R  \2 N6 d公仔箱論壇3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
9 e: K* @$ Z. w$ ^, r* dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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5 e6 @- D2 x7 ]0 }( H+ L2 R: \  [清燉牛肉麵        
2 r& \8 f- Z* \! w+ X5.39.217.76【材　 料】
5 [$ ^  @' [6 c. Q- w5 w+ E' c% ^公仔箱論壇清燉牛肉湯         500㏄公仔箱論壇# ^% U  @/ ?4 c9 O  B
拉麵         1把
2 |2 _( Y' Z! a& h# n. y( b+ [5.39.217.76小白菜         適量% n1 W6 o& u& U6 c. i+ o2 m
蔥花         少許
4 r& ?+ D# J6 r/ E5 I- q  h
4 u. i$ O' l/ H: [+ h  ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ w0 p* Y( f' g) j/ `
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
; T/ Z- U( ?1 ?( @公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。1 Q3 b" Y! q9 H& t# @
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb" R- u- ^- @  e8 h' @# J

1 A# n- ?" \3 z. J. H8 U3 G: i
* @! {1 D* i( t, p清燉牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g& {# s$ ?8 R  m" T
【材　 料】
: {' x& v/ o/ m" I5 v* T牛腱心         1顆* u" f4 J' }# O
白羅蔔         1條
. I( }- j: n4 T8 |) W5.39.217.76香菜         30公克
2 r4 i  {; D" M4 _% ?* @  c# l+ O2 I( W0 q* E2 ^* O% h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* R3 M- o& i: D) }: q8 y- P
鹽         少許
" }7 v8 w- b8 N# _: h+ }- ~  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒         5公克) H; W# y7 S4 ]

- T; g7 s+ n3 ~5 w/ f/ G! g公仔箱論壇【做　 法】
9 C3 ^1 k0 S7 I) r, X- ^' R1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
9 i$ m: a6 W. N% Z3 z5.39.217.762.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X' v6 }8 Y) {3 Q& h- \
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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. X( ~- S- ?, q
蔬菜牛肉麵        
! `, C5 y$ M' o9 k2 h5 \/ a公仔箱論壇【材　 料】) A& g/ \. `* t  n
蔬菜牛肉湯         500㏄
6 g" B0 O- O0 f4 l$ V% f+ \; ?拉麵         1把公仔箱論壇# q8 ^, n, c' E) `) h" U
豆芽菜         適量公仔箱論壇9 `0 X8 [  c& a  B
5.39.217.76- j6 ~7 |6 p3 L, S7 g) M
【做　 法】3 c5 `6 y: Q. Q" m# T
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x: u  J0 N# p( u& j% U  f# a
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
+ @7 n$ D. V' P. b9 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。公仔箱論壇9 s- I, E' \/ T9 A8 G) Z

6 u& d9 \* F( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l4 Z6 G1 c7 v7 X+ }' a
蔬菜牛肉湯        5.39.217.76  d3 J$ J- y$ u* d
【材　 料】
; {9 |9 \/ k; v+ G* X1 w牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ b$ V3 q3 c) X8 f; G! C$ h* `; x
蕃茄         3個
' k/ @. j- x7 x8 L! b0 a西芹         80公克5.39.217.76: [9 n4 I3 d. ^4 x. A( D7 ~1 G
紅蘿蔔         80公克
- w' q+ P* I7 d' Z5 O2 _5 ?5.39.217.76高麗菜         80公克
* N5 l$ Z) {, Y) k9 `洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j/ y" C( |1 R9 o8 o9 i
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 a" S( J0 z: G. r8 @% V( e; D3 o
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p, s1 r* Q# D$ {  g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i$ K; B6 e; l$ m7 O$ N. e. p$ @
【調 味 料】
# E+ \5 f, A# S7 i; {鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; H8 M; X: D! K  o8 k

  P& z  J' F7 h* f$ A" d4 U【做　 法】
) t- C/ Y+ B8 q+ ?: y) f% b. n( o1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。& L' {+ X/ }" J5 X+ a5 B' ^& e
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。8 Y$ N% t$ K. W
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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2 M+ b  X: }- y8 t) c  K公仔箱論壇蚵仔麵線
- J' i' u! e3 X, L) z( b% W【材　 料】
7 O4 g9 W; I% ^9 q* |0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         350公克tvb now,tvbnow,bttvb- D& b8 Q3 m! C) B, P
紅蔥末         10公克
: M0 w4 U1 Z! V2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克% d) F+ d( I- n# |1 _
香菜         適量
8 P6 Q" C* i5 u$ x- \; F1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         30公克
+ S# X5 W5 s( h8 C# D0 @紅麵線         300公克
4 R. b- F  u9 S# S/ {9 r! S公仔箱論壇地瓜粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A, S# j6 W* x; [+ X8 a% m
蒜泥         適量
) J& U. N1 }% e高湯         2000㏄公仔箱論壇" X; L# j" s: }  B( I

# A$ q% G& y7 ]" xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- O: [" {4 U9 T3 i公仔箱論壇A.鹽         1小匙0 I, K" {( u- ]9 F
醬油         3大匙6 j4 C; u; d; Y, d# Q7 Q/ h
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T8 q1 [1 V1 S3 T0 q
冰糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 f" }0 _7 D/ i3 G( X# C7 M
B.烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I9 O' S1 _" d# V8 \3 ]
太白粉水         適量tvb now,tvbnow,bttvb" K& J& a# }+ J0 A
tvb now,tvbnow,bttvb+ j7 x; i2 F0 J" {) t1 \9 e. q
【做　 法】% m2 @  x" ?8 v+ b, O8 W( S8 M6 V
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
' F5 a+ T# E; M* V& Z8 k  I5.39.217.762.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
3 T) J/ M3 a4 x8 u" k' j& itvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。* `2 w7 ]6 F+ V: l) C
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。- k$ C: O. I; O3 C2 d# O$ S7 z* D
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P9 X) r$ g$ v5 J4 R7 Z7 N/ J) J$ c
鮮蚵長壽麵線( z& M" k: {+ a; j" \
【材　 料】, ~- r. |! G+ i. m
鮮蚵         100公克
7 T- l. ]5 Z& m  @7 R; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵線         70公克
# a* w9 J# b4 i公仔箱論壇蔥末         15公克
4 [/ f' y. N- p) `. K7 v$ L5.39.217.76油蔥酥         10公克+ H% I- W/ \4 c6 i) \
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B4 T' x! a1 s0 ?: |
高湯         500㏄
, q6 t8 V: r- d) g, i& D/ n. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X# j* ^+ b& P' R: P8 Y7 }' s& X
【調 味 料】; Y$ a5 V+ z' ^0 S: o+ U  d" g0 H
鹽         1/2小匙
  k* b7 ]4 D' }5 d5.39.217.76雞粉         1/4小匙
7 \, x/ R2 W& |6 o) }- n8 o胡椒粉         少許, g, _$ t* H0 G; a% p/ K# W

6 Q: ]; s& v1 K6 btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. Z* m3 ]7 U# W1 A& g2 P; k1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
9 p0 B1 ~7 ^8 G5 Q, z4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。5 P/ {1 s* U6 {' d8 z
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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5 d/ e4 j7 r" E$ J. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔什錦湯麵tvb now,tvbnow,bttvb* l% s. U, w$ a' W/ g+ d
【材　 料】3 Y) E# ]7 [4 M% A4 o
鮮蚵         200公克
: {" A, w7 |9 H5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         100公克
6 n  G: I, I! K$ j花枝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: `% r' M5 h0 B+ W
豬肝         100公克5.39.217.76. D' Z4 R& T# O
蝦仁         10尾tvb now,tvbnow,bttvb0 j" `, w0 H8 x/ Q7 Y
青蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n# R, W2 w) @4 M+ k
油麵         300公克, d( u( F2 m. \) j' r3 j* d
高湯         1500㏄公仔箱論壇" B( R( X! [2 q2 G: `4 h! q3 t$ F; M; x
米酒         1/2大匙% }& m* h! M+ R* C; ]
公仔箱論壇( v/ K6 ~+ f) b, X3 P. o
【調 味 料】公仔箱論壇5 h/ ^% g. B; Y& p3 T% n
鹽         2小匙
# U6 V7 ^) Y- l5 G- U8 S% e1 j! a公仔箱論壇雞粉         1小匙
" I5 q3 [6 G5 l  Z& W# G6 i& J5.39.217.76烏醋         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M/ g7 W7 a3 _. l
冰糖         1小匙
- [1 U" @: j1 \! O8 a* C8 P" t公仔箱論壇胡椒粉         少許+ |$ B- i4 H0 s: Q" @1 ^

7 B4 Q( q/ |$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.766 v5 N5 M5 K% y
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。5.39.217.761 H6 O* c+ n) k/ m/ }
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
* b! j2 z9 h5 x- E7 d4 H. Wtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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8 k1 Q0 y3 b! _# J! X, b: b( e
滷過的大腸頭麵線
# w6 V' p" K5 r; W公仔箱論壇【材　 料】: o9 y3 g2 s) }/ \0 L* I
滷好的大腸頭         300g
6 S! I( l& V% utvb now,tvbnow,bttvb麻筍絲         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G* J, W& F( B4 [  z: i
高湯         200cc
& V# p' E! r3 b1 M% _) {
0 G' Z! P# J6 {& ?" g* }* b5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ?1 o8 L+ Y8 G, F0 d: ?
A.太白粉         2大匙
9 Z! P) |, ~( K9 Y. i公仔箱論壇水         3大匙
9 Z4 `8 j2 M' |! r公仔箱論壇B.柴魚片         10g, n5 @: h" k6 E3 Y6 V. X1 ?
紅蔥酥         10g
8 Y9 k' w. G" {  ~  stvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙
% S" f: j8 u- M& r2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& O5 }6 V2 T7 r( j# Z
糖         1/4茶匙
) S! Q+ m5 A) |' ~7 S$ j烏醋         適量
# |9 t. d( a* {, ?1 _" p胡椒粉         適量$ d  i5 W- m+ `& T6 f
香菜         適量
% x. y; V: s; P! ]" e- gtvb now,tvbnow,bttvb
1 p1 b9 k# ^( I, s" m/ T公仔箱論壇【做　 法】
. T8 r! f. _, E1 r, R7 q1.將滷好的大腸頭切小段。( h! Y8 v. E: a6 s8 Z0 C; M" N
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
& B2 H: [* z$ l6 ~8 ]/ I公仔箱論壇3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
/ x2 Q& |- S( l8 ?7 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。( M9 n9 |3 P* t
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.76" y& Z* v; @9 [
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. Q; w9 D4 R9 a
未滷過的大腸頭麵線
: z: Q9 G2 S# I5 d公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U6 G$ k2 T! u) b6 p" h, ]: t( u; s
A.紅麵線         120g
$ n5 E! |& K% z  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc% J7 c4 I$ v" ^; R, z0 b6 ?
大腸頭         300g公仔箱論壇9 T- z) w7 ^  u
青蔥         3根
$ U" N8 n. L5 i4 m" ~9 k0 Ytvb now,tvbnow,bttvb老薑片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R& T' \; ^- e! L/ d  a& \
B.太白粉         2大匙. O  {8 ?9 i  u4 a+ [7 H
水         3大匙- T- P4 W8 @7 i
C.米酒         少許5.39.217.76* ]( W$ H( r. E1 n6 Q# y, R
八角         5g% `9 g2 _9 r+ M9 b+ n. j
花椒         5g公仔箱論壇- \2 R9 z1 B: c
柴魚片         10g$ Q/ m& S1 [1 ?: [
紅蔥酥         10g  s: {; j0 w+ U4 J, B3 ?2 b
醬油         2茶匙
6 y  p/ I! o3 }3 l3 E5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
* o7 g2 }, U) e9 b4 f& w' _tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙& v) b: c+ d" R; c+ Q
烏醋         適量5.39.217.767 s1 J! t8 I! X8 \& P2 S0 w2 X
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H) S  m  G, f- ]6 K0 a5 O
香菜         適量公仔箱論壇0 E+ t+ e2 r. \$ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D, ]. |. V+ x7 J' c! }$ s! `& j
【做　 法】4 h' c8 S& \$ \2 p  T/ j0 u9 Q
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
9 Y0 P/ T/ X9 a* L, X/ {) e  q2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
& Y! O% G$ v" P$ y. H5.39.217.763.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。# W/ R2 w& ]: c- u6 r, `" g$ H
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。" c; g: K% ]: l0 w) g4 C
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]9 d. s; z  _( }' W
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇: \6 E$ Q% |+ O) M" q" d! J  k0 C
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.769 l3 @5 M5 X! G/ R
蚵仔豬腸麵線         tvb now,tvbnow,bttvb* Q  X, c3 H$ D/ v# ^2 w: K* |5 z' g/ v: @
【材　 料】
! H3 l, ?, k  p2 X# q: f5.39.217.76A.蚵仔         150g
6 D% E1 f; k: h9 a+ g4 q5 U地瓜粉         適量公仔箱論壇) ]: [- ?& A/ x9 H" ^
B.豬腸         200g
/ C  N! A1 \! r7 M" B5.39.217.76紅麵線         120g
* x; X% b1 A, O% _# a+ R- {5.39.217.76高湯         1200cc
5 x0 O1 `0 }" K% d( Y' dtvb now,tvbnow,bttvbC.老薑片         4片8 B: n) v, x% ]3 w: o5 ^
青蔥         2根
$ d! {7 z' J+ f: R" c, A# ?8 r花椒         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j' `+ M" n! P- Z
八角         6顆/ q& L8 j; B; Q: i- w% y7 I+ k
料理米酒         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z8 C4 ~1 H3 z, F. U7 W8 `
鹽         少許3 L/ f4 i& ^% A# E1 @

0 N3 V; d0 S$ a0 G: b$ k+ |- atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]1 ?6 E& a1 \4 b1 t
A.太白粉         2大匙
( G/ u/ B9 p% i/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
, _6 l/ i0 k0 N$ O公仔箱論壇B.柴魚片         10g
8 Z% T0 G0 M# }9 _, u3 c5.39.217.76紅蔥酥         10g
0 P2 {4 B) c8 w4 z6 ^. Q! gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙
1 N7 e4 w1 T! |2 I0 v% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
  V+ ^5 T9 M' m; P5.39.217.76糖         1/4茶匙
; N) j. n6 w+ _/ G公仔箱論壇烏醋         適量公仔箱論壇! A% j! G+ X: S+ q; P( ?
香菜         適量
- f, `8 u+ Y$ k8 [胡椒粉         適量5.39.217.76, x4 g! ?$ U" t
公仔箱論壇3 X2 X4 l& C2 l; F! D: \: X3 l
【做　 法】
7 H" a0 D3 v3 r* [( V4 R9 G5.39.217.761.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
! |+ C. R. ]) Q2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
6 K( e- W; A9 htvb now,tvbnow,bttvb3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
+ e7 g# J5 v- F: G9 V3 M# T5.39.217.764.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。  U* {+ q0 n. H. d
5.老薑切片、青蔥切段備用。
! A/ q+ g& A/ w9 m6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
- E7 F+ Y9 G: A, I, r, a) c5 _, k7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z/ f( H* ]( K
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
8 o5 B) Q* P/ t9 N% H/ Q" V0 z9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5 x9 B8 `; s+ d4 V9 D& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔肉羹麵線        
! P- W' K' Q/ `公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {' z! U- I, p, f
A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb7 F, B  C, q  `9 ]2 g; ]
地瓜粉         適量
% `$ b# }  W5 q6 R: v4 {4 F' ZB.紅麵線         120g公仔箱論壇4 Y% S2 G6 q. }8 L) t0 M8 F! j2 ^
肉羹         300g公仔箱論壇3 E1 ^3 @  F2 N, R" o
筍絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb/ S  d; e7 y8 Q' ~8 v
高湯         1200cc5.39.217.760 M) _4 j  z# L/ _9 ^, o# F3 ~& \5 S# v# w
A.太白粉         2大匙5.39.217.761 R! p# z) `, q, o7 Y. `/ C% ~
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h1 l7 B" G3 z2 u) x& _
B.柴魚片         10g
, v+ ~/ t4 K- r4 y, x7 y紅蔥酥         10g
6 q' Y( Z3 ~  Y+ Q5 q# o醬油         2茶匙8 u, t$ o# c2 B4 k, q
味精         1/4茶匙公仔箱論壇8 f$ i9 c) s8 S, u& L
糖         1/4茶匙
2 p# @" n" c) dtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量5.39.217.765 B9 z5 m# F/ A, m
烏醋         適量
; Y  i  ?2 X$ e9 d* y+ d( j胡椒粉         適量
/ _$ y: ^% ~! r/ l* t& P公仔箱論壇. `: D0 l) r  A3 Z4 [$ S. G
【做　 法】
; P6 S" ]$ }9 @+ J$ W  s5.39.217.761.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。  E! J5 Q! I0 R  B; Z5 c5 U
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
+ x3 t3 Y- S: g; E# u0 w4 e, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量的肉羹備用。
% o0 l0 Y0 F; E# l# z% f& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E7 a9 }! R: @- r) d) B
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。0 D9 S% C2 p$ C0 y1 `3 ^
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.769 }4 D, M0 l1 w" Z5 S
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

) [. J% y, g6 y0 t- T公仔箱論壇蚵仔湯麵         8 b0 O1 c5 \) K: @: l, l2 O
【材　 料】
) r8 j- H0 w) X  C2 \% }tvb now,tvbnow,bttvb1.油麵         60公克
5 J2 a: E; x, l/ ~3 N8 ~公仔箱論壇高湯         150cc
5 ]4 e8 D7 a& |2 S8 T% k# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理好的蚵仔         適量
- r5 j% U0 {& b* ]" l& Y6 e# C+ r2.芹菜末         1大匙
: p" r% j7 V, B. Z2 @' A  }公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙
2 ^5 ]# k. f: C% F4 g; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉5.39.217.763 z$ x  Y/ r: G/ T

* H" D( }' S1 n% _' S. M+ T公仔箱論壇【調 味 料】  u# w9 o8 N; P( h* Q5 l% G
香油         少許
/ D+ g1 `) y. Rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許公仔箱論壇, y# d  f8 y4 }& }) S% [1 Y; e
鹽         少許公仔箱論壇$ M& T" ?# p( X8 p
味精         少許
0 i' s. r( n5 v2 a) f" s公仔箱論壇公仔箱論壇. w, ?4 H8 Q0 }" H0 K2 m7 A, {& P# P
【做　 法】9 U6 {( t) j4 r5 u( \" Z
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
+ e+ O0 J- B4 `4 H5 y4 q4 d' ?2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
- O5 b+ a3 g- Q$ ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。tvb now,tvbnow,bttvb9 }, D/ B, O5 v; T% w# z8 U- ~5 F: M" L
【備　註】
( @- a- Z5 W: B2 J; b6 n0 o! s- l好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

, v' Z9 X9 Q" H, }+ I蚵仔湯米粉        
4 u% n4 t& o; Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇0 E1 p% c7 i2 @5 V) E
1.米粉         50公克* [) E6 {& F6 k* E7 q
高湯         150cc
/ V9 F; \+ a2 q( S3 j+ g) L- a處理好的蚵仔         適量3 p$ U8 ?2 \5 i; H% {
2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H  _2 b8 {% @( T7 n4 [
紅蔥酥         1/3大匙公仔箱論壇7 W) Y" g) n- e" b
九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i: D/ v* F! r& C

/ a: K3 y# v" K  h; |$ ]公仔箱論壇【調 味 料】
5 Q' b* k. F+ k) G8 d. i5 J- J公仔箱論壇香油         少許公仔箱論壇% B- {7 Q4 w2 g
白胡椒         少許3 D6 s/ ~  m8 Z. G$ W6 p0 I6 d. t& e
鹽         少許
9 p! T; J+ v; q, d1 n+ A: ^tvb now,tvbnow,bttvb味精         少許
  d: g: X/ |( V  {6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T% _$ x! E9 ]* {- U2 W. ]/ l! E
【做　 法】
" f& ^3 _$ ^# `0 R6 I8 O; U( j; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。' [# H5 D2 T) t: ~: K! S' S& M8 V
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。* Y( A9 H; k( |
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M6 ~0 T0 W' ], ^+ X* f: R
【備　註】5.39.217.76+ D! n. N& e# `! q
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

8 e- j3 }4 d5 I: G+ w. @( a5.39.217.76和風牛肉丸拉麵
; ?& g% k/ J3 x- A. C5 g+ M5.39.217.76【材　 料】
* f7 I" Y4 h9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛絞肉         300公克! j/ k- V+ h1 P3 y" j; j
太白粉         1大匙5.39.217.76, q1 J4 u* H6 s% q! D6 k$ U! B
水         3大匙  B9 T8 F5 \  r, j3 R$ e
蛋白         1/4個' |$ X9 D) \* w# E/ r) C+ \
醬油         1小匙
+ o! B2 ?5 w7 G) L" c' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鳥蛋         5顆
9 K6 @1 I/ h0 {2 W6 M$ i, ztvb now,tvbnow,bttvb3.魚板         2片' e6 k4 L; H( w0 m" a+ X0 ^
4.高湯         5杯$ h* N# H6 L  n2 ]
5.拉麵         220公克tvb now,tvbnow,bttvb3 i  u+ t+ O2 O" V* C7 P. P+ C
蔥絲         適量1 t: y" P1 T$ ~$ V' t" x7 Y

" `3 N5 ~- n+ g2 m# S$ G* \: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】2 l) I. S9 p& j
醬油         3小匙
8 K) Y2 t3 t3 r: V1 T5.39.217.76柴魚片         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- u( ^5 E  B; c' A& e
雞粉         1小匙, V6 h9 k6 e' s/ L
糖         2小匙公仔箱論壇. f  T3 [6 O9 {- R
日本味醂　         1小匙
4 a! p" u0 W4 O& ]# M% u& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }0 D  y6 r& C4 e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 z0 d+ @' ]# y* S0 d/ T! R
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。5.39.217.76& w7 S4 S8 v& c$ f  p: p
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。. v. x" ^  w. {; o' g
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
! X5 m% p: K- k# ^) l4 J/ ~* B5.39.217.764.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
( d% z0 c3 a( F& D0 A8 p5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

5.39.217.76+ j( Q8 a1 j0 [7 d9 u
咖哩牛腩烏龍麵5.39.217.76' X3 U& l9 q/ }1 ]* s2 d4 N: R) M: x* {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K4 S$ j/ g7 K' a
1.牛腩         300公克
2 v9 b! y7 @2 q+ N5 ]2.紅蘿蔔塊         100公克
% W7 e0 P+ u/ ^8 I3 E- a& x公仔箱論壇白蘿蔔塊         100公克
4 u2 X# B- g: x* a" X/ c8 Z' l0 I公仔箱論壇洋蔥丁　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c: v4 z) ~0 r' k
洋芋塊　         80公克
; r3 V2 s  o" V  M# j' |tvb now,tvbnow,bttvb甜豆　         6個
0 k4 p, `1 p! E6 G4 H7 R2 ~% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高湯　         8杯tvb now,tvbnow,bttvb! Q: W& y8 c  ^6 G
4.咖哩塊　         2塊: C4 O6 x: B$ {- }
5.烏龍麵　         220公克
4 k. D* s8 I) g1 H! L! W
3 v$ |0 {' D9 C6 Z3 A2 M公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ?* `  B1 K8 U% L+ j) \! x
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S" _3 n  l( G& z
胡椒粉         1小匙
/ Z1 \( n0 g4 `: u( F* x1 Q
) ~# ^# ^: M% y/ {6 O1 J' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 A% C9 g6 I& Y8 i9 e; u1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。) n# d6 I; Z; l) }) R2 Z* J
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。tvb now,tvbnow,bttvb; d% k% ]& q0 P
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
" P+ {- H9 c$ O) ?/ w9 h9 _3 x9 z( ^2 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb% r. e: q8 w) O% T  h4 L
【備　註】$ t* m- c3 l: w; h: N; u
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。