
3 F0 K2 m6 t. C) r五香牛肉麵
' V5 v, t/ j0 a/ a" Stvb now,tvbnow,bttvb【材 料】, W% R5 p/ b6 e! G# ?
五香牛肉湯 500㏄
" S' S5 B- s1 W" J& v; qtvb now,tvbnow,bttvb寬麵 1把
- b9 K. s' e0 M8 W2 q% _. `. K小白菜 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r+ u- K9 h% s |1 q' Z6 c
' t7 Y, |7 _: Z5 Htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f7 H0 \: z: w( |0 @6 I
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘,期間以筷子略微攪動數下,再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb l+ X$ m Z, y9 J4 L. a7 F
2.小白菜洗淨後切段,放入滾水中略燙約1分鐘,撈起瀝乾水分備用。
) k6 ~- `! `4 M7 a8 I: f3 D+ Q3.取一碗,將作法1的寬麵放入碗中,再倒入五香牛肉湯,放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w7 _" D6 d6 g
5.39.217.76) ~7 H$ H( @+ V: `

) s1 r+ s$ T) D/ x$ o2 V5.39.217.76五香牛肉湯 5.39.217.763 A) |4 q6 b. R& G% W
【材 料】5.39.217.76! h0 S5 b' ]/ z! `, I: K
熟牛腱 1個# z: n5 H5 @! q
青蔥 3根5.39.217.76& [4 J. t! k0 L# n4 P
牛脂肪 50公克
- v5 ^5 u+ t# H+ M3 }5 j2 @薑 50公克
3 b) w2 v. b( E( v- G* X$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 3個5.39.217.76. U; E b: A2 Y3 m
蒜仁 3個tvb now,tvbnow,bttvb& R" F) d% ` d; y* _. W8 }
牛骨高湯 3000㏄
# D# ^! Z) ^* U: F1 G- \6 M" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料:公仔箱論壇% l$ C9 w1 b) u
花椒 1茶匙
# v& E5 L! O1 u5 L1 u; n! X4 m5.39.217.76八角 4顆
- D q7 S6 y7 w0 P H0 Ytvb now,tvbnow,bttvb桂皮 10公克
6 {% R) m0 c9 p7 {7 U. G1 Y: L- S5.39.217.76小茴香 5公克
; r7 [+ Z, v7 b丁香 5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m$ L0 e% {* T% n0 u# L
0 F+ _* b* _6 R, d; }( Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 S! R: h9 m' g* f8 P& l, ?: I* N
鹽 1/2茶匙5.39.217.760 g# Y9 t6 F$ w
糖 1大匙公仔箱論壇$ ~' f0 o3 s9 b
醬油 1大匙公仔箱論壇( a* C% D2 Y/ L% d1 T! Y5 y' p
豆瓣醬 1大匙
+ T% e' ^8 ~/ otvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l! R8 x' d% K. W
5 y) @9 A$ P/ L e8 `. T0 P2 Z, Ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
( i9 {7 T' i3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛腱切成小塊;蔥洗淨切小段;薑洗淨後去皮並拍碎;紅蔥頭去皮切碎;蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 |& i# c% ~' b1 L" D- y/ L A
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒,撈出瀝乾後切成小塊;所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
9 {+ I% Y. F* H6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋,鍋內加少許沙拉油,放入牛脂肪翻炒至出油,炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態,即可放入作法1的蔥段,以小火炒至蔥段呈金黃色,再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘,再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊,以小火炒約3分鐘,最後加入牛骨高湯及所有調味料。* B4 T( h4 e: J+ q
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後,撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。 |