BeiDouChef

. ?$ d3 I! }4 @9 R7 B( e# Ltvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉麵       
9 j+ i5 V% Y8 f, k, wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ e  Z, s7 _: N; P4 `" F) N) `公仔箱論壇麻辣牛肉湯         500㏄
3 e& V# h* y$ {. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
+ P  s! a/ D5 g! T, Atvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
/ l8 N3 ^: z9 g" ]( x$ z. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
; E3 i; ]0 F- i; g5 A5 z( d, G5.39.217.76        5.39.217.76- J: V# X) Z8 S& n# O
【做　 法】公仔箱論壇$ l8 Y5 L: K! |9 y/ M
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
! d0 i* b- \6 v0 g( d0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
) ]- C& ]2 n- m3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇. N: i/ W) n2 V3 }0 A$ u) u
tvb now,tvbnow,bttvb& [5 g  T2 \) q, }$ V9 U

) H+ S0 x9 t' _: [- ]7 w  R" w5.39.217.76麻辣牛肉湯        
4 Z" h# w" K" [& R【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% m! r* d. Q4 H. ?8 b5 M
熟牛腱         1個
/ I. Z* o2 Q: C" U( _! F6 S青蔥         1根5.39.217.764 l* N# M4 ]' K, k, U6 }- M
牛脂肪         50公克5.39.217.76% M% Z; c0 k" b& B9 j' i% b
薑         50公克
. X# A7 U+ h5 C+ B% g$ P* j0 W5.39.217.76紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb0 \" t2 C" k; k/ S7 Q" z. k3 h' z
蒜仁         3個
- n: S; t5 D, |, F9 Y9 i0 Q7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙5.39.217.76( Y: ?5 b5 K1 q, K9 \
乾辣椒         6條
) B0 Y# i! c( i0 l4 T公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
: \4 [- [" M. {' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?) S9 y1 y7 K1 d; e) b! N/ A
【調 味 料】
# c! ~' {2 c  }5 N! d5 r/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
# S2 L6 P/ O7 ~: O5.39.217.76糖         1茶匙
  R9 t$ m0 i6 [' f" C$ X3 L辣豆瓣醬         2大匙
9 I% ?3 R  P. k* Y* H) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _# y1 n. ^9 F! l7 ~( D$ r, }
【做　 法】
; G8 {% E. E  t* N) B1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
: L" l0 {' l# E公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v; o( Q3 G5 _& N. w) [
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
& o7 X) ?& k8 m9 P2 m公仔箱論壇4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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* F; Z" n5 T, d8 r# w3 F, p' q公仔箱論壇五香牛肉麵        
' W- e- [. u- E) l( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 H: N7 ^$ f+ s( r五香牛肉湯         500㏄
' R1 _' Q! k' ~; n& B# R/ I公仔箱論壇寬麵         1把& T* C  b% T3 |8 f
小白菜         適量
) v: `4 C+ y* g- W% ?6 D* G
8 m1 Z; C9 z* k% D5.39.217.76【做　 法】
! h& k* [2 E2 Y2 X, i0 O" q4 J1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。5.39.217.76  C+ c6 v4 d: E; c1 R
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k0 O& ~& A( h- ?: R0 z" ?$ Z
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P/ J4 r' A; l+ h) C

( ?4 G% _, E  S" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?0 ]$ @9 T$ r6 I& Y3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯          
- f! }3 ^& @) z6 c6 A: \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- k3 j$ `9 e; _5 y) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個5.39.217.763 O" [8 g+ \: [- c6 I
青蔥         3根
- N% I. ~* T! K/ Q8 X0 g' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: {1 i. n" T) @
薑         50公克公仔箱論壇( y/ B+ X3 i0 \$ g' ^
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t0 D" x8 f1 n: H. `
蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l7 A6 W. X: i3 J. S2 t2 H5 P
牛骨高湯         3000㏄
* k+ K! {% b1 h! I2 T! N3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料：
( O+ `+ @; |) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙1 x/ _. y& k* X5 _! t$ _& V
八角         4顆
) t) g5 A0 C7 ^桂皮         10公克
' |: _" x5 R$ {" z; P; F8 v小茴香         5公克公仔箱論壇. ^& }4 `9 ^. u3 P* _' g
丁香         5公克公仔箱論壇' e/ l4 S/ p) h' Q! y, n4 R/ F

2 x1 P1 y; A6 D3 B5.39.217.76【調 味 料】
( G/ u6 _+ v9 K% {) Q) t/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
; g0 a' P3 h9 [2 V糖         1大匙
6 I1 J1 ~! L1 T; @* R8 I+ `2 q) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
* k  H+ B* T- z9 j& ]* y# z0 Y5.39.217.76豆瓣醬         1大匙
! l( w' q4 c3 {' @  Z公仔箱論壇紹興酒         2大匙
( n: o4 J! C7 F8 x' K5 x- N# p% n4 @9 B% S, ?8 \: F
【做　 法】
9 M7 `8 X% I: N5 L% S+ x公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
4 E% h7 x6 a! K8 T7 M  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
% Z: j" c2 _  {3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
" q8 B6 n" J: Z& [4 T( z公仔箱論壇4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

- J( d" p1 W( f1 I" U' K5.39.217.76清燉牛肉麵        
: x. g/ y+ y& |& j公仔箱論壇【材　 料】
0 w5 M- }# U/ I: u公仔箱論壇清燉牛肉湯         500㏄5.39.217.76, Z2 B* ^* w0 `$ H3 [7 D% l) f' u
拉麵         1把3 n5 T  x& G% m7 e' a: U0 n
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 ]  d% {7 ?7 @, _/ R5 k
蔥花         少許
8 o5 y. g- F; |- g* v8 }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 L1 L. e7 T
【做　 法】( b6 k3 A- n' \, ~0 u
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
% H! M4 |/ C: E0 v( U3 ?5 {5.39.217.762.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。5.39.217.761 `% T: j1 Y& {9 v
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb$ H6 @% F* N  j' F$ @8 A7 J1 f
公仔箱論壇' O# S5 p1 E/ l5 e* t! X

+ w% u* T, k8 B7 ^; n清燉牛肉湯
' a  ^# ]* ?  rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】$ D* a3 @( R$ j  U# c& k
牛腱心         1顆
1 g: i& U. s! i# w: C" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白羅蔔         1條
9 j, S& t' J' Vtvb now,tvbnow,bttvb香菜         30公克1 t8 K8 v- Q) S) T& U- c+ u6 a7 _/ v
: i+ ~3 D7 J+ }& [
【調 味 料】5.39.217.766 c! M" y3 B2 w% [
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& F! E$ S' F1 y! F  |( O6 x8 S3 u
白胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N: D; W/ o; e

, F+ R) S. Q+ `5 _! P" y2 N$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 l2 k* Y7 a0 a, \$ g% {, @1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
1 x& H; T" K! a, Q3 C( B) Ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
) ~; {' [2 d& z& l3 {& c3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

% p* `0 P% Y7 B1 w! Z8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉麵        
+ S6 ?9 i# [/ a" v% Q. r) {7 Z( a# x【材　 料】
* C/ A. k; ]4 Y& s+ P0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉湯         500㏄
3 A6 O+ {4 X3 W8 s& q, j拉麵         1把
7 [! r; ?! l+ s" v. Y" O7 U7 ^" v  W豆芽菜         適量
" k9 ~, f/ b) s5 e8 K
0 {; {/ d8 x! H: |【做　 法】
# k" m% a2 J3 E5 l- ?6 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。; q# C1 }) M" K- `2 n
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
$ Z) Z% \' ?; o0 ~" O$ r3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb7 L% ~7 `, \1 ]
公仔箱論壇& Y9 h) D/ C- K* B) [; W

( q; D' [2 l2 O- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉湯        ; J+ F4 Z6 i5 \9 Y$ `; ?
【材　 料】
! Y% g7 n9 U1 E牛肉         300公克公仔箱論壇6 Z# ^! b$ u& `3 ^
蕃茄         3個6 b; g9 H* _. \
西芹         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i1 C' Y, ~, {$ h* z# _, I% C
紅蘿蔔         80公克
  u4 i2 r6 ], y1 d( ltvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         80公克
" w2 u  f3 q+ P8 Z3 H: D; }4 ~" A公仔箱論壇洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb8 E6 i+ s. T3 R( u  B
薑         50公克& E6 n/ m& c9 v' X  o
牛骨高湯         3000㏄
  @! g! ^$ w0 S' f1 A公仔箱論壇
( h& O/ e' I6 e, R  e% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' k4 Z& h" }* P7 K5 e+ V5.39.217.76鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: @: S4 D( b6 K# b6 F5 f0 u

% a7 F- U* j& m# Q9 {( O/ y【做　 法】
1 n1 o& z, O' u/ t$ Q* v/ s& h7 w/ A5 H1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
+ @4 K, J& Y# k1 `2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ d4 _6 d9 W. z. n
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

6 _. g( G/ X, y% g% @" x蚵仔麵線5.39.217.76- S3 q. @1 s! f6 e4 p; u
【材　 料】公仔箱論壇- J" H4 E( Q" u: |
鮮蚵         350公克5.39.217.76/ r, Y* s7 S) b1 `% V- s" I
紅蔥末         10公克
; o/ F5 l2 ~) s. J9 ?- M; i0 j  J5.39.217.76蒜末         10公克
+ F# ]8 u! d! I' ^1 ]1 ^5 |; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]5 s6 N: Y0 L
柴魚片         30公克
+ D% [7 L) x# Q$ H0 B% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麵線         300公克
/ r) M1 Y$ l8 p% p: t  Y3 K8 v地瓜粉         150公克公仔箱論壇! \( D' O  c$ r) h4 y; j% I
蒜泥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n2 X' g9 t6 ~9 U: A
高湯         2000㏄
1 C. X5 h* P' q7 v( c% G! V公仔箱論壇) a- X7 P8 i7 C( P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( L1 C+ B1 S0 z
A.鹽         1小匙1 B+ X; [; J( n8 U# o
醬油         3大匙
0 m3 c1 V. @$ L# X) i雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y6 J% s2 k* n
冰糖         1大匙
; T6 l7 d5 K' c; N0 |tvb now,tvbnow,bttvbB.烏醋         少許
3 u+ H, k% f% g太白粉水         適量tvb now,tvbnow,bttvb. j5 q3 L  S/ c

+ c2 M: J, q) v3 T% s* Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- J2 P4 p3 w; C' i" _, p; I1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
6 p. r" J: n/ |# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb5 s, G& t6 u0 {; a$ H: f: [4 e4 o' _
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T. h- u6 `3 e& B
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。5.39.217.76% ?( A# J7 e/ z! t. w
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

5.39.217.764 A1 P0 w' G: n+ r% z/ z3 q/ w* X
鮮蚵長壽麵線, A* D: ]* r0 M
【材　 料】公仔箱論壇- R. {/ z5 [: u1 w0 j" U; t
鮮蚵         100公克
1 x6 P% ^  U* a& |! L7 Wtvb now,tvbnow,bttvb麵線         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P$ `) y. q; v* a
蔥末         15公克
4 s. G5 U3 c) H2 B1 X公仔箱論壇油蔥酥         10公克
; I; Y6 ]) J% l( G8 ktvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^  E  x6 [" l
高湯         500㏄
1 b: a' c* j) {4 `, R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |; M% G( ], o4 K+ N" }& |' i
【調 味 料】公仔箱論壇) V; z# P& ^/ e5 G5 ]; _, d1 O
鹽         1/2小匙公仔箱論壇1 `% @2 w3 C. I
雞粉         1/4小匙  s$ M6 y/ i+ g) Y4 t
胡椒粉         少許
1 a9 R* W& `1 |$ s: O, H7 D
+ }6 ]6 S1 Y* d) I% a/ G5 C公仔箱論壇【做　 法】
0 T5 T  h5 w5 Q' U( E$ D1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb# o2 }' h; U, i6 H* m2 Z
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {! G9 R/ r: M- b; h* ^* w
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V; n1 K" I5 C' P5 T
蚵仔什錦湯麵
, ~$ @! p5 K1 t6 a7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% B$ z  P; A! s- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         200公克5.39.217.762 ?) h0 y$ B3 \1 Y1 g
瘦肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 \# L" Z3 C0 }9 ~2 C
花枝         100公克1 l+ W0 P) i/ D! I) B
豬肝         100公克
$ R- T8 b/ v2 Y( d1 H1 |, a3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?3 A/ S! |* w& c4 V
青蔥         2支
. M0 {1 d9 i4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克
7 d2 |4 h' a- z/ k; \公仔箱論壇高湯         1500㏄
/ o8 Z2 g& D$ ]  I. p% k公仔箱論壇米酒         1/2大匙
9 F7 K' `2 e7 a9 w5.39.217.76/ v* V5 W) n7 |% F  P
【調 味 料】5.39.217.760 h3 ?# u5 H; g) H" T& ]1 N
鹽         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [; j; V2 s1 v
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o+ _/ T7 d, c6 g
烏醋         1/2大匙
! N# s3 E) P: p4 t& Otvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z% k6 k: s; y, F/ _/ d, |
胡椒粉         少許5.39.217.76* W4 T0 w. P6 r

/ W9 l# L/ q( ^! Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k2 d* y% `3 w
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ C7 ]: W  x! h  i; A
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。5.39.217.769 c6 Q8 S' o1 c7 z" g
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

2 |2 A! ], N' @# K2 F3 T* J/ b  G4 ~滷過的大腸頭麵線
) O. P1 Y/ g' T2 L5 r8 g, jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u' p1 H4 ]1 K2 r
滷好的大腸頭         300g
) X+ x7 Y9 \7 x' |2 l9 H! {+ _公仔箱論壇麻筍絲         100g3 B- I* Z, m8 m4 T8 y, C: {: V
高湯         200cc
; G0 \- G4 w+ K! |8 I( K! p) p- x9 A, p1 K) K" C
【調 味 料】
, a& h1 A) z; d2 z. Y1 ZA.太白粉         2大匙
+ z8 \0 r1 J" `tvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
1 J- V; Z. {/ z% |- Q' M" X公仔箱論壇B.柴魚片         10g5.39.217.768 m- ]. ]; L7 E- `* V
紅蔥酥         10g5.39.217.766 b( O0 ?9 t$ ?7 t
醬油         2茶匙
, B" v, g* Z% K3 }3 T& h9 s2 _4 V2 i) Ntvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y: @% k# D, x- {
糖         1/4茶匙
( I+ _+ h) D5 c# K- a烏醋         適量
( [& I. b0 j" o# M& U/ T公仔箱論壇胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R2 b: k* g& P2 m, J, ?
香菜         適量
0 j+ B: M& f/ d( B1 s& K: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r9 l$ g: b0 i; y1 n
【做　 法】
% ?( q. X' A8 p. Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將滷好的大腸頭切小段。
6 E6 U9 T  k7 [& P, |5.39.217.762.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。0 w+ A! Y+ n5 V
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。* t% o! ?' X5 b
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
5 I! X# ^! i/ b/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
# t/ z+ l7 ?% ^& ]5 d, T1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ {$ H, x, f3 C: M
未滷過的大腸頭麵線& N  B$ B" t5 G' |+ C4 S: N
【材　 料】
) O1 B9 E" t  l8 `: Z% mA.紅麵線         120g公仔箱論壇* z2 }; O0 n$ L6 q& n9 M
高湯         1200cc
- B. ]# O6 F: S" ~4 i大腸頭         300g公仔箱論壇5 E# ~; X/ E0 C
青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb) B/ y5 n# {2 }* v% q5 I8 Z9 k
老薑片         5片
# p' M0 {0 [* U1 H5 ~) J6 N3 c+ T* ytvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉         2大匙
$ d6 ?  \7 U' v! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
. T8 S& y$ Y1 i- c! ~( ^4 p! C- l0 pC.米酒         少許
. W; C# Z/ x9 v. B+ z# Ytvb now,tvbnow,bttvb八角         5g9 U! Z: D  ]' F2 a: v+ E! r9 M
花椒         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r8 t1 j5 e! n2 ^7 d  j7 ]
柴魚片         10g
( u4 r4 C# X5 b公仔箱論壇紅蔥酥         10g0 t$ J# t: N/ K/ V- t: {
醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G) {6 ~" \6 v( X; q
味精         1/4茶匙公仔箱論壇" U0 e# y6 U! L6 j+ K1 }
糖         1/4茶匙' \. i: U3 y% g2 U
烏醋         適量
# O4 D: s  q. t! |' @  B  A2 g公仔箱論壇胡椒粉         適量5.39.217.76+ G5 O$ n) t, q1 b6 W$ R; o( ]
香菜         適量
$ M! Y$ V% [" `: a" d' C
. F4 e4 s% k* U  m$ g% a# l8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 A/ }+ x; J5 r7 G, _1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
- P" O# x1 [# [( k5 u; W2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 I' W: ~0 o3 ~" S% z! r) Q
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
* n) v! v% j. B0 a5.39.217.764.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。9 r) F- h/ n) X9 n3 M
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
% b8 s# x6 d/ N/ j! @6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
% v1 P6 v4 N' L" i5.39.217.767.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) H  T: Z& p; Z! V% s! M) Q
蚵仔豬腸麵線         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w* [8 c2 v8 H2 E- |1 D2 C& K1 m
【材　 料】
4 t- {$ {) }% s5 o* l! s公仔箱論壇A.蚵仔         150g
8 \  n* P* l0 ktvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量公仔箱論壇% z+ O  }# V7 x" h+ L5 {* J
B.豬腸         200g5.39.217.76, k0 ^/ ~" Y* A
紅麵線         120g
% O: A& p- t$ d3 z# f/ @高湯         1200cc
* {8 p8 l# z8 X9 Z5.39.217.76C.老薑片         4片& _0 A) R1 K# K7 _+ p9 F  j* o
青蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb  ~7 {9 h( P; e- t* c6 M' W
花椒         5g. ?; A/ d& i2 W9 V4 _
八角         6顆" J1 B1 n* K3 y: }' f$ [* n
料理米酒         20cc
  Y+ B. f- d' Z! f5.39.217.76鹽         少許
6 }6 `4 v( H% Z; E0 \8 H
/ M4 E: l. X* @# l6 _【調 味 料】
; u: l  P! ]2 _* x" }* r$ t# ~A.太白粉         2大匙5.39.217.76( j% F: m8 ~8 x: `) o7 }
水         3大匙/ W" X( M! J) i$ C
B.柴魚片         10g5.39.217.768 \1 Z* C% y! }0 O) l! z
紅蔥酥         10g3 `$ f% R7 a1 s8 g- H
醬油         2茶匙
6 L4 _; M) r+ C2 v+ e; R0 j味精         1/4茶匙公仔箱論壇0 o$ i4 L5 w% W7 |8 a+ J5 X
糖         1/4茶匙
; l4 n$ J( R' ?烏醋         適量
7 J0 e6 @4 Y8 m! j2 c/ Q香菜         適量! J. q5 }! [4 k' V5 n3 a( ?. d
胡椒粉         適量
% v( p" r6 l  t- Z% ]# \0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
6 \$ u% y$ M' m5 K【做　 法】5.39.217.76( ]3 Y  e+ K+ c7 B% k
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。5.39.217.76& C6 n. ^' X& F8 `% o/ V5 Q
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。& M  M8 d7 H* e% _
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。  [) L4 H8 m7 u6 Z
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
. O- W6 r8 n5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.老薑切片、青蔥切段備用。
9 `. ?1 d2 h& @% h& r! M% c3 b( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
0 ~7 E2 U7 G0 ~' s. U7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
1 \  f& N/ g4 ~9 X  f2 Itvb now,tvbnow,bttvb8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
/ I- C9 r" G- Q8 S# Y9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

: }( R6 Y6 O2 X; I5.39.217.76蚵仔肉羹麵線         tvb now,tvbnow,bttvb* H. D" B* o. b) w- K+ T
【材　 料】1 B' X2 F$ _2 q/ x( ?# t
A.蚵仔         150g5.39.217.76& O7 c2 ~1 N1 Z$ r
地瓜粉         適量
% N' ]) }8 C9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紅麵線         120g" R3 C$ e8 Q3 P! V
肉羹         300g5.39.217.76  c0 t$ A- A' J3 H- [5 j
筍絲         100g
, ^9 V6 J- }, _2 }高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb9 |# {, ~! J8 n
A.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" Y$ m: E8 x/ w9 n3 `
水         3大匙5.39.217.765 k) ?& R. q$ G6 a
B.柴魚片         10g
7 V- l. C- w, {3 K  s紅蔥酥         10g
5 n0 `; }. j; U醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w9 U9 N) Q4 O& H# ^9 x
味精         1/4茶匙/ s0 C+ Q" ^$ b" N
糖         1/4茶匙5.39.217.76; m2 d: q* L& c. O4 r; @: q; ]% B' a
香菜         適量
7 L7 O7 h; m) p2 q9 d0 x) G! a; T5.39.217.76烏醋         適量
( Y. `0 Z* K% t) A胡椒粉         適量5.39.217.76$ \0 @6 ], }. P
tvb now,tvbnow,bttvb# A$ a7 a+ e2 z& k
【做　 法】
9 j2 b- w! K0 U" o: N  }3 a6 s1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C3 Z6 e2 j$ }# B
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇! W- }) M2 X/ c# U/ v: b" p
3.取適量的肉羹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X4 j" k, E( m# b% i* j
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。公仔箱論壇, h9 \" H/ ]( G$ U- Y! u0 x
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
/ g1 n$ Y6 D! E4 l# u2 {5 ]6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
" e6 M: \2 p+ o7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

, Y% E% \7 I8 M- G8 h
蚵仔湯麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n9 R9 p: {+ ]
【材　 料】公仔箱論壇2 U  f/ [: H( J0 a& D* t' W
1.油麵         60公克
  @9 ]0 U- p" t& @1 G2 F: y+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150cc5.39.217.76, `* [. s- ~. q5 X
處理好的蚵仔         適量5.39.217.764 N/ X8 h- F0 U% P
2.芹菜末         1大匙
7 ]2 v' n, w( n& d" I/ Y/ x* B  Y5.39.217.76紅蔥酥         1/3大匙
9 k' [) Q! e  ^' U3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \! @* g& r; T; m0 ~& ?5 |8 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a! @; l, s4 @$ G% n
【調 味 料】
$ ~5 p& K( m8 q8 M9 S1 Z' R, ]* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許9 R1 E- \. k' m6 f
白胡椒         少許
( R1 X1 m$ `( M6 Y8 q鹽         少許( [% v" K+ R' J9 r' h1 ~/ k
味精         少許
; o( k- I6 \" y  f3 V. Q- \6 B/ r1 h
' i! |2 y- a# h, L2 m6 g7 z【做　 法】
. C) Q6 D0 d. M9 R4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
: S4 _9 K3 K/ B+ H2 H$ m2 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
4 |( R2 I- T: k公仔箱論壇3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
" t4 ~5 f" U3 U7 G# d【備　註】
' S$ ^5 h! M1 ~7 ?1 btvb now,tvbnow,bttvb好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

. t0 B2 ?- Z5 W4 t8 I# W+ E
蚵仔湯米粉        
  O! O* S$ x& {# j【材　 料】
: C$ D, K+ m" h, ~7 l& |/ {5.39.217.761.米粉         50公克
- f! n6 E! o- R9 l0 t1 A高湯         150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {9 _/ i; Y2 O; d) i
處理好的蚵仔         適量
$ @8 e) G, I/ C' ?4 O% \2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P, s. \& ^, D$ a' h5 T- u
紅蔥酥         1/3大匙
1 l7 g, u$ L4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉
; _  \$ k: F4 ?7 Z+ p& v0 h$ stvb now,tvbnow,bttvb
0 u( V' l! y" D4 O9 |! K公仔箱論壇【調 味 料】
1 G. s0 y5 F" a, H* o香油         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ g$ H% C6 k) ~* V  E- \5 A; T
白胡椒         少許
# c9 p4 j- ^  o鹽         少許
6 c% b7 d% c9 z% Y2 m& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許; C: @7 f- o/ e' L. e5 h5 o

# @9 Q  j9 G+ S8 x' atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) s3 R" [& [6 ]3 `3 @5.39.217.761. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
( ]" Z0 V. K# j0 u2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。5.39.217.76# z1 C( Y5 R! J5 L
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
: ^! o7 c$ k' Y! \( K: \# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* V4 S1 Q" X- S& l( p! D同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

7 t( B; M- A6 M( P. T5 |和風牛肉丸拉麵公仔箱論壇& w: \6 l: c# u$ ]5 H3 W  K
【材　 料】
$ ]2 B( m1 s  F" D5.39.217.761.牛絞肉         300公克
% b4 u3 S( ~9 O; w* qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
8 K8 H$ ]3 B/ k  ttvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
8 C+ R' P1 E1 S/ j蛋白         1/4個
% I6 m* `+ l9 S4 g( ^公仔箱論壇醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J& ^% K8 m4 S2 g' R* @. d
2.鳥蛋         5顆
: Z3 z; W" f& A, ]3.魚板         2片公仔箱論壇6 |8 S8 k8 C! P
4.高湯         5杯
, Y+ z; c6 X! M7 S) @6 N0 E5.拉麵         220公克% P& r6 S3 W( O3 F
蔥絲         適量
7 b) m( X5 M& T3 v, s  J4 ]8 m$ b7 H
% C" W. O8 h" x3 q) i【調 味 料】
2 F. \& {4 o) }. I公仔箱論壇醬油         3小匙
- r3 G& C8 Z6 J) o" Y+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         1小匙
  m0 R5 F' I# C1 A( i公仔箱論壇雞粉         1小匙
) E* }1 b0 c' z/ K& n* F6 e; x' ^4 P% h糖         2小匙公仔箱論壇4 n3 u8 o- `) x! k, M
日本味醂　         1小匙5.39.217.76. y$ m) Y& Z0 T) v$ X6 N

0 U  o* i& s+ T8 h" v- [5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y( [6 K  X, S: I* Y% i
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。4 H" S' ^- b* G# O7 ?, f2 {! p0 ]
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c. J4 U# _4 H' c- Y  @6 g" b2 D* a
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
- \/ ]  o6 ]9 t% f) C  u1 ^$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
( Q, a* |$ p4 M; |& u5 Atvb now,tvbnow,bttvb5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

2 H4 U- t: c) V+ A; {. g, d) O咖哩牛腩烏龍麵5.39.217.76% ~# _8 V  X9 S" w% J
【材　 料】
$ [7 x% L( m' t3 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩         300公克! [0 ^4 [# V9 y
2.紅蘿蔔塊         100公克公仔箱論壇2 ^& X9 u& W: U# o
白蘿蔔塊         100公克
: M5 [* f' U# w+ X* J2 U& G洋蔥丁　         80公克
4 y4 X3 `/ M$ Q1 d$ jtvb now,tvbnow,bttvb洋芋塊　         80公克1 ]" j7 @; [' _' g
甜豆　         6個
" @: Y. X# V. W6 x4 p& ?1 M公仔箱論壇3.高湯　         8杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [+ v+ A2 R, ^3 G- Q0 D9 F/ L  B
4.咖哩塊　         2塊
( a( X7 r; H) O3 w* ]0 Q4 {8 L公仔箱論壇5.烏龍麵　         220公克
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+ ]& @- n! |4 w: s* i+ E+ `: m0 M5.39.217.76【調 味 料】
- A/ a* J1 m) N  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ t7 T+ n4 `- \4 e' Q. U3 {+ H
胡椒粉         1小匙
$ M' r- P/ I5 s% B4 i+ o8 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r8 @' e3 X) K, D$ p; R8 K
【做　 法】5.39.217.76' I! H9 A# R" ?2 m  m' _. Z
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
% c1 s7 o( b2 f( U2 X% U% L9 ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
- E6 i2 o$ ^- y. v( X" h3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。" W; e! h% `" X+ {, x
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
4 B6 J& g. S/ G# x) p4 l公仔箱論壇【備　註】
- Y! a0 U. D) c$ q+ c! b- w+ A; S( H市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。