BeiDouChef

1 g7 y6 a( `4 `麻辣牛肉麵        ; s# X" k- S- y5 Z! |2 ~" p
【材　 料】
& b* ]9 V0 q6 N& {# a) etvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯         500㏄
* e: n  e% w6 n3 w' s寬麵         1把
6 a! _7 \0 C% p7 O0 g$ |. N9 E小白菜         適量5.39.217.76- g' q& {7 |! a) T& z
蔥花         少許' s4 C$ T9 a; V& I. t; p
       
6 S! e7 v* v4 @4 ?9 y# g( V' y) e7 ?【做　 法】
/ e1 l' e& n3 Y; @* W1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
0 A! B1 B, E# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
' L5 c! E2 w$ |" N  K" o3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。# l, t( J; L4 i/ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r; g* Z) a! @! n: c' V- K/ H

+ _$ {2 `! w% ^, @/ O0 U8 ~麻辣牛肉湯        
3 Y, ]. w3 r# @3 q' U! a1 t【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' U# ~. s# d5 ^" V
熟牛腱         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [# G1 |; W* k
青蔥         1根
6 h- a6 V$ i3 Z5 h+ y牛脂肪         50公克
" [4 e" C9 f. B! U( A5.39.217.76薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U) o. B# a) G9 U
紅蔥頭         3個公仔箱論壇# d8 L0 R1 U: r5 G( Q+ C) |
蒜仁         3個5.39.217.76' z# O$ c# C5 L1 Y
花椒         1茶匙$ j' c% [# W; F! q% B0 u) p
乾辣椒         6條
1 d0 y5 |! X3 a7 @+ I9 I5.39.217.76牛骨高湯         3000㏄' F* }0 p# p/ q- D7 t0 _
tvb now,tvbnow,bttvb; i: e0 |3 ?3 j1 N; A+ |
【調 味 料】
8 o; R/ P, M! e2 S' ]! ?( A% q' b公仔箱論壇鹽         1/2茶匙" V) _2 N6 W" i& E( K! \3 T4 @' R
糖         1茶匙
5 k0 p3 E, c1 ^$ J公仔箱論壇辣豆瓣醬         2大匙
, I0 l7 ?0 |9 Q  K5 H4 v
/ ^: \6 w% r) M【做　 法】4 T% f/ W7 k" V7 r" I* R/ I. i
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
5 C  h6 v+ b6 m1 g0 o) j/ I2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
# o$ w& B" y4 H2 {: I1 i6 w* ^: F$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
( k9 L7 i4 R7 j1 ~# Q8 I公仔箱論壇4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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: A" I4 }/ E+ s" t; w$ z公仔箱論壇五香牛肉麵         5.39.217.76; `4 U. a6 l. S9 ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- s2 @+ }- i# R. n0 H0 ^
五香牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb- F1 [: ^2 _2 n2 t! w# W( ~
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb' I5 D) W! A3 o  Z- A3 X
小白菜         適量
( h$ c6 c- ~* C% v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 T+ |+ Y1 \; S- i. o
【做　 法】
8 r7 X; U. ^6 Z$ f# m' q4 p, D1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。" I' K8 S9 B( w3 u
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^0 w1 U- T' k
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
$ I# x* N3 R0 e+ e9 H; c1 ^: V$ v公仔箱論壇5 X/ N1 L# m8 k& [6 t; f3 E; `. y

) o  g6 R$ M# `五香牛肉湯          
% V2 |1 |9 |; d* E5.39.217.76【材　 料】5.39.217.766 p0 N, ?/ n+ W) z
熟牛腱         1個
. s( p2 D3 j  Wtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根公仔箱論壇, _) V! d6 R- Q! ^1 Q5 v% S
牛脂肪         50公克$ E9 @1 \. X* }) `9 X. {$ @
薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T' }1 b7 f3 G
紅蔥頭         3個
/ [6 x; _, O' W, t# i0 i蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P8 I, d2 R5 V9 D8 @8 @
牛骨高湯         3000㏄
! v$ N5 T/ p3 m/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料：
: M2 o- ?4 O, ]+ e3 b% X0 L5.39.217.76花椒         1茶匙公仔箱論壇1 Y1 L3 O( b: f  P1 [
八角         4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M" I1 I! ~9 O6 G& d6 r
桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D/ |' a+ I+ p1 {, w& p
小茴香         5公克
% |% J  W, l7 H! l+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香         5公克
6 N& l/ t5 t; X# B4 ?5.39.217.76- a" C3 U- M5 |
【調 味 料】( |& h. ]2 z& X& ~
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ^6 }4 M+ N0 \) K, G' x4 y! I0 L6 Q
糖         1大匙
' J) p5 @2 v6 ]4 I. a  I/ a5.39.217.76醬油         1大匙
. v9 H; Q6 |( c) t豆瓣醬         1大匙5.39.217.76* ^' b3 \% v5 h* f2 _
紹興酒         2大匙
: ]! u. m4 j% d9 p2 o* h, l9 n
8 H$ v; L4 E( G6 F( a2 }5.39.217.76【做　 法】9 H% z# Q( f! c8 j7 o' q
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。5.39.217.76+ v( g0 a) g3 G5 ]9 e
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
/ L% n$ g# D1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb: A$ l. e, r; [# T4 B* r7 X
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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; A1 N  ?8 q4 Y7 V清燉牛肉麵        
( a3 N1 u+ C; F, K【材　 料】
% x+ y- y) W! I) q# X  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯         500㏄
% x$ Y& d% S; o2 A: ctvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把5.39.217.769 N( N* Q1 P) @% D: \+ ?  ?
小白菜         適量( |8 e: t+ q& O/ P. [
蔥花         少許
3 u9 H: Q4 E* x2 V: G5.39.217.76$ b/ p% ]! M6 W/ _
【做　 法】
/ m5 r6 h  d1 f+ f' Y& F1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。- z. _; x4 A, h% i1 b
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
6 @5 K1 @% R! L8 D5.39.217.763.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇$ T8 F; K- G) F# M4 I
5.39.217.765 {1 ~! b+ |! F+ y7 a; l) Q
5.39.217.76, l! h  e+ {5 Q0 K
清燉牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb9 W; {' x( V9 g! h
【材　 料】5.39.217.76+ e: t+ {, Q2 z2 t; q
牛腱心         1顆公仔箱論壇$ F$ y  V# \4 }4 O+ e
白羅蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb0 I% N: q) r7 z, g1 V
香菜         30公克5.39.217.76* n; n1 k, ^) I3 {
tvb now,tvbnow,bttvb8 _6 [' d3 J, I+ F$ f' J
【調 味 料】
9 G1 e: |: J  ^1 F$ Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許* l) {. J# g7 W4 L- d
白胡椒粒         5公克
, R6 Y: J- j; y2 q. L5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P1 w1 M" ?3 `: }4 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 |7 \' D; b9 w9 k. \公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。5.39.217.76. ^/ ~4 \$ H& y; k2 v
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
0 }% b! a$ w* P: Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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蔬菜牛肉麵        
  ]% n/ C) i1 v【材　 料】
1 L0 R- I. d  j( p) n9 A. d5.39.217.76蔬菜牛肉湯         500㏄
. B; k6 J; Z# ^5 ]) e2 Q9 O公仔箱論壇拉麵         1把
1 f& m# h; i9 l$ a6 B+ mtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         適量
4 }2 ~, q+ F3 i( i* o$ d6 Z# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 D, O% ?2 E7 l4 E1 `* c8 f% G- ~
【做　 法】/ |; c4 U' O7 c. C1 _. F1 a
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
2 L& Z% Z( q5 W8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。) k1 E6 ?  C4 m( |
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
( n1 W  E' ]! O5.39.217.76! }% {7 C) V9 \5 v$ A& F: f3 ~9 z

% _$ }6 X4 d+ d' r蔬菜牛肉湯       
' K1 t) o* V- wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# S' y1 ~  p& u$ _% E3 U5 u/ l( p牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ U3 @1 A8 y$ A$ h- W* }
蕃茄         3個
, q8 o) A: D8 {* {- s  R公仔箱論壇西芹         80公克
" H( N3 e, a) qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         80公克
' `4 x3 ]& ?% F+ C' d; o* C) p: O7 f/ Q9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         80公克
- c8 ^( R1 {6 J3 B% D- K/ M+ R: V* C5 O洋蔥         1/2個
6 X5 @* Q! J' O8 y/ g$ O4 c5.39.217.76薑         50公克
! O0 q- O: ?, ltvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄# l1 y% ^* N  y* x6 ~

3 t. c- i+ u7 ~8 Z$ D# @+ Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 c: u. v  ]% m% \0 x  E, Z0 [公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.76) K. F$ [) H' D: a: U& t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N  y0 A' t* ]& M% a8 g
【做　 法】
9 W4 a% q) v- P6 p/ N5.39.217.761.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
  u& _% T1 U8 x7 S2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。公仔箱論壇, p2 |  P% }: D8 `4 X5 |
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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) R! a4 U+ t( a/ j1 n% h" g
蚵仔麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r. @% S7 a+ G$ ?. b0 \3 G& [
【材　 料】
& J6 M' v1 z% L0 g+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         350公克tvb now,tvbnow,bttvb* T0 F0 q4 |+ N/ N1 X" ~8 ^
紅蔥末         10公克
, h% G4 b: F- N' Y) G/ x) F, Z5.39.217.76蒜末         10公克
! g" N" V: l# q  R- e3 z: h香菜         適量
9 ~' ^6 s9 H$ ctvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o3 w4 w% p: f2 Q+ v
紅麵線         300公克
8 p' E4 b  h- P% |3 otvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         150公克' V% P  q0 s" U, f( f; V
蒜泥         適量
" z- D7 I/ {* g- U2 |# e高湯         2000㏄5.39.217.762 h9 a; _' M9 H# G6 }$ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V' r% V7 i; e+ k# a  W
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) f# y/ P6 R5 d  y) v
A.鹽         1小匙
2 J  v4 [9 L$ z- ]0 n" Z醬油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w9 N+ z4 [2 g8 x1 d9 y: E
雞粉         1小匙
9 e3 f: _# c1 k9 m. Y0 M5.39.217.76冰糖         1大匙公仔箱論壇* W6 P$ w1 @) N# P8 x
B.烏醋         少許
8 J/ m1 A4 R, p  ~5 g$ ^" ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         適量
6 o( E, E  @- ?! X# Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 [! y5 Y6 F( k' O7 ~
【做　 法】# b% S, X1 O& i' U: [, r
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
) P- F* e3 a3 v, o& }: n: }2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
( R% \* u$ X' X1 A公仔箱論壇3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。tvb now,tvbnow,bttvb/ h. _% j/ g1 x
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) A$ y! E) |9 D1 _' |
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R9 j/ f9 f# T' S4 \
鮮蚵長壽麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o- [) w  G2 f) \
【材　 料】
+ r; n3 l6 a( U8 }) N5.39.217.76鮮蚵         100公克
" l$ V! S2 C# z9 F2 X9 htvb now,tvbnow,bttvb麵線         70公克5.39.217.76! t; N* B* e- j
蔥末         15公克
- }: C6 u% i7 d3 I% k( l油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o, j  C- l/ v$ h' ^
地瓜粉         適量
1 @9 V& I  |7 F  [; P高湯         500㏄5.39.217.761 [. p9 t3 b8 a# r3 U1 j7 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F5 ^, K4 F. H5 Y
【調 味 料】
! [3 ], W/ ?, l, s+ e4 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
  L/ p! F- @1 k$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
. e5 ^+ |9 w1 u- c" ?胡椒粉         少許
" Y- h  O; M8 _5.39.217.76
- z  U3 T6 W& ^9 d% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 D* R# R; M% j6 K' a公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
2 i3 Y3 L9 T% z( |# Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。5.39.217.765 N1 \4 O8 ^! c6 A. \, P) H7 V$ O) f7 P8 n
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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* T7 h' {: y5 x  O( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔什錦湯麵
7 d& w4 O1 A4 [' H- y【材　 料】
9 C. f% G) j( E/ g0 S鮮蚵         200公克公仔箱論壇& P* Q& p5 ~& m0 |1 s; R
瘦肉         100公克
  V& E( _' x0 r! b! J3 }tvb now,tvbnow,bttvb花枝         100公克' K0 E8 n! Y  o: M  R
豬肝         100公克
2 \' M+ l9 n( p5 C8 e5.39.217.76蝦仁         10尾7 P0 ^4 \! J$ x) r( H( W8 {5 m4 d
青蔥         2支
' U# i/ u* R- a/ l( u% H1 p. k油麵         300公克
$ G4 j0 w5 P8 N( k# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1500㏄公仔箱論壇- n+ L7 S+ T5 U" @. G
米酒         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) D$ N* b2 o/ M( O7 ]9 Y! {/ n( m

" ^! S  u( s+ G# Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# q, q# T3 Q- S5 w鹽         2小匙# l% s4 B8 o- ]0 D2 v$ }7 L1 T
雞粉         1小匙
. ^3 Q+ t& T3 E9 n6 b/ p! j; {$ g# Ktvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' L/ Z+ m7 s/ E4 u5 g+ f) Y
冰糖         1小匙% G- h( {6 X2 k7 a7 l; |
胡椒粉         少許
( V: H5 b& A8 t" O+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B  c+ e+ J  `: G2 r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 `) ?$ q# A5 v4 [
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
& Q; V% }+ A( Q: m" Btvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
. b& K6 i0 f4 c0 Z4 B0 ntvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

, I6 M8 y8 r9 G
滷過的大腸頭麵線6 i7 E  y( C2 @3 E8 |. s) J  z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X9 o. I2 i0 \, w5 b6 y2 E9 y: o
滷好的大腸頭         300g
; L( p9 e' t* R7 D4 ^: d7 d公仔箱論壇麻筍絲         100g) j4 x: p# _% d* K8 P6 w' F
高湯         200cc
1 a+ G7 V' x$ `# {( d+ j; A* X8 x$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- a8 w+ z# {8 n6 d
【調 味 料】
, P; Z  x* w+ `. V3 k, c5.39.217.76A.太白粉         2大匙
2 M0 H! B$ W3 f  j$ d# O公仔箱論壇水         3大匙2 }& P2 b+ z+ v+ e* F4 V9 w
B.柴魚片         10g9 L$ K7 Q5 I7 H
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb! g  t. O' ]5 a# r& G, @2 C7 R
醬油         2茶匙! p1 H& O$ `  P. K  W/ {
味精         1/4茶匙
" H( s, N+ l% j糖         1/4茶匙5.39.217.763 A* u! B! U( ~" z8 q7 e8 \, J
烏醋         適量公仔箱論壇7 L# J! N8 ~: M( v& l  @
胡椒粉         適量
  p+ R: W2 r, M% `( I公仔箱論壇香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a$ J& }2 Q# q2 B
1 I5 y+ V6 M$ t5 o6 v7 @7 L
【做　 法】
& N% U( r/ q6 |  d/ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將滷好的大腸頭切小段。1 ~; J+ y, ^# O" ^6 `
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
2 ?* R( K9 }2 x! I4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?7 y6 R$ N8 l; R; I) i
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。4 T% B* l) z! q! A, }
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
/ c; q6 h8 T3 u+ H* b6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

. c; _. \$ }3 V! [6 H% O7 D公仔箱論壇未滷過的大腸頭麵線
/ i3 D( T4 H8 V! j+ n/ i# [0 _【材　 料】
$ p( Q  F6 l4 d, M/ i* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.紅麵線         120g; H/ V. F  v  o: p0 Y
高湯         1200cc
0 e1 p, w- z; G6 V+ B! E# F( h1 ^tvb now,tvbnow,bttvb大腸頭         300g
6 q* X/ T! L1 Q4 X+ s公仔箱論壇青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j: ~( [* m; K* J  n5 \
老薑片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B: L+ H1 u  G$ X
B.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 L0 ~8 l& q9 K5 A/ U
水         3大匙
, F* `. |4 }0 M. ?C.米酒         少許
3 y& |! Z5 L+ ~" ^5 M公仔箱論壇八角         5g; ]" ^3 x; q8 J! V* z- e4 m
花椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb8 K; Q) L3 C- Y3 b5 V; i
柴魚片         10g
- _  X# @& ]4 Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
; e" t4 p# P2 P, b  b/ o# Stvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙
  `% q1 D. X% ~- s2 r; M- btvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙
  i8 u" f8 W8 k% y% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
; F0 @  Z; S* s  u& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
' s, Y- A9 }  F: N胡椒粉         適量
! m3 v. l+ @* W7 K( b9 H公仔箱論壇香菜         適量
  a" P( a& o. R公仔箱論壇
- ~) S4 F5 n8 p- B8 A# F+ o9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; d3 E5 T$ S2 p1 }# u
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
2 p6 c- B" ^2 l: A, x. Y* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。2 R/ t$ E1 e# K4 p" r9 l0 V4 |
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {, n8 T5 O: B4 H
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb/ r8 n: X% ], X8 C- p2 H: {/ I' l
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
+ o) O$ _# t9 ~, Q) t8 t" U6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
' g" m3 u, M) I, p' u7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

6 g! r. H. z2 Y2 t. [" }蚵仔豬腸麵線        
. }1 E/ x2 f; s8 f4 }8 y$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! `. T" K6 m$ m. N- R2 G) q* o4 \+ xtvb now,tvbnow,bttvbA.蚵仔         150g
; ~, m: A3 ]6 Z- f6 W/ k  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量5.39.217.76# s4 N3 F+ h: U' X8 \
B.豬腸         200g, G6 h: s: k' j0 G' `% _; A
紅麵線         120g' q- M1 Z4 W1 t" B" H' _
高湯         1200cc5.39.217.76% }- y5 w- z3 o2 o8 v' ~$ b
C.老薑片         4片
, l3 ]1 t% J2 n. q5.39.217.76青蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb* e* X, U$ k  ?0 L; |+ o7 C
花椒         5g
- N# l' Q! Q# k2 w$ b# q八角         6顆
+ O  e$ e& c$ Z公仔箱論壇料理米酒         20cc
- C) s* a3 `6 j# b- d$ o  m& C鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 g& W( a- X& _2 i, c
tvb now,tvbnow,bttvb0 T# R' W" A% n) U2 Y# y, ]. z/ x
【調 味 料】
9 h. B$ `$ {; V: i6 m: I5 S9 g) ^: }# L6 ?A.太白粉         2大匙
# W, r, ]- I  @# A# t& E9 Jtvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
3 P4 O% `; a& R: R公仔箱論壇B.柴魚片         10g$ M( M! I2 Q2 v9 q" Z* B5 j0 x
紅蔥酥         10g
  o. f; j  ?9 G- f) a) P% A" _公仔箱論壇醬油         2茶匙
7 n. v  N1 {8 v8 \8 P味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; y) Y7 P0 t5 U
糖         1/4茶匙公仔箱論壇% v+ k" X  C, X. x; B
烏醋         適量
( O- n# o0 q* m7 L( w0 R/ M% ^0 v0 V& ztvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 j' w8 G, N4 e  g
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \" T% H0 M6 G6 |

& I) ~/ ]; p' D6 s【做　 法】
  z. S" \2 T0 R  a- \  d公仔箱論壇1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。2 L2 F, c2 `; A% N2 V
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。0 c. W( x+ {' f) y& S7 `
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
0 c7 q! o+ U: f/ e% @5.39.217.764.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。: j1 a$ O& @, n4 Y8 z4 l
5.老薑切片、青蔥切段備用。
/ U, l/ d- V$ R2 [+ {* T- [# v公仔箱論壇6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。公仔箱論壇, c3 V" q' L1 ~9 S" z0 c/ c! M
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。5.39.217.76$ L8 ]2 Y  k) S: x/ Q  z* a
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。: b) s+ ]% k1 E4 Q2 v! V
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 Y7 E$ R9 n# a. k5 w1 M
蚵仔肉羹麵線        
) F! r' x9 i" A: f【材　 料】
8 J. x( P* B6 J, h5.39.217.76A.蚵仔         150g5.39.217.76- L: H% s( o% a0 n' q. C
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T/ V+ V* \! k
B.紅麵線         120g
' k4 I$ r: H8 I/ L0 K2 p) g肉羹         300gtvb now,tvbnow,bttvb" |  {0 j4 w  j7 {) F% V1 e
筍絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb0 c; g! }) i  v0 i% j
高湯         1200cc1 K8 ~/ ?7 M* l9 h- g0 X- L
A.太白粉         2大匙公仔箱論壇( ?" H7 `) Q0 J1 c
水         3大匙
3 N! h0 h+ C* W3 RB.柴魚片         10g
$ J) x$ L0 j  D/ O0 Q& C& y( T; dtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
2 F. N( ~7 o1 }  S醬油         2茶匙
( |/ q/ R, m3 w  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
( _% r( y& y2 G3 ?" x$ I公仔箱論壇糖         1/4茶匙
2 K3 x- Y6 t8 v/ G% @公仔箱論壇香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }, Z+ P6 m! z" ]* [3 b
烏醋         適量' A5 R- j; @! Z9 @- B* v
胡椒粉         適量
& Q5 K2 S& z6 u& W1 v+ y2 s$ U
6 E! i" p* h3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @$ Z( w0 `# Q- i8 N4 a
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o  M5 s" `$ h- X# R3 r: M
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
, z/ d+ O( g* r0 h4 H5 N" D2 l7 Z5.39.217.763.取適量的肉羹備用。- s8 Y7 R( U3 \8 c$ N9 {
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
& n: F3 d8 W1 J2 _  l! o' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。( W) O5 O+ J' Q& R# }9 ^6 u4 R
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
' o9 p3 z) ~& ?/ t$ e3 i  `+ s公仔箱論壇7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

4 `" S' q* T. ^0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h7 b2 H- C7 I0 |4 ^# Y/ C4 ~
【材　 料】
7 Q) G  @( e8 p1 h- @. Etvb now,tvbnow,bttvb1.油麵         60公克
6 d+ S; }% I; y- gtvb now,tvbnow,bttvb高湯         150cc公仔箱論壇  W' }9 p- o, I2 J
處理好的蚵仔         適量5.39.217.76+ O) k7 p0 z* y' D+ ]3 }
2.芹菜末         1大匙
7 U: x$ e7 R& J) u紅蔥酥         1/3大匙公仔箱論壇; ~# u" }3 @) d0 K! {) u1 u% c
九層塔         6葉
3 m' m" W4 o, ]- o# z, I, T4 x/ }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p$ @% B3 Q) J* {9 C# E. f
【調 味 料】
5 g5 Z! ]9 ^, m. b; q; l公仔箱論壇香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b1 R% Y2 ?0 G9 F
白胡椒         少許
- \2 g+ e) v) X2 \2 ]- C/ q# P' d4 D4 k鹽         少許
; u( [% R9 x6 i$ U6 y! y# L0 z5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許
- S, q/ o2 c7 h: ?) L公仔箱論壇
7 ~' T& `) P0 `( G【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |. }' T: L5 o$ s- V
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
+ E* q+ m) @4 z2 i& B0 M5.39.217.762. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。2 x- n; `6 {! x# B( v1 X9 L
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。1 g% O" ?$ x9 Y# |, v
【備　註】
1 F( J1 P4 G5 y7 B; x/ L9 {公仔箱論壇好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

5.39.217.76/ d7 @& x' q, K6 x- ^4 s9 F
蚵仔湯米粉         ' f2 f/ _" z; l  B9 k
【材　 料】
/ w1 {% u! s1 ^, [) H6 s公仔箱論壇1.米粉         50公克
% P2 @- O* U: A+ i4 y0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150cc
9 Q: P3 y& G' j# g0 ?5.39.217.76處理好的蚵仔         適量公仔箱論壇3 G: \& J2 Q  ^2 j) ^: s$ r
2.芹菜末         1大匙5.39.217.769 |6 s2 M3 I# H; k5 R/ p
紅蔥酥         1/3大匙5.39.217.766 f8 C+ G5 Z1 n3 H( W9 \( k# v
九層塔         6葉
1 }1 ~# p# y6 A; K1 \; ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G4 m: l/ g. Y! i6 ]; T
【調 味 料】$ g) _4 y2 J: j5 J' m8 J- [
香油         少許
6 u2 p% N+ H+ N8 e5.39.217.76白胡椒         少許
8 \9 ]* r; m1 n1 D: u6 j- N: o公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.76, ^" h4 d0 R/ y* u
味精         少許5.39.217.76" I% @6 _7 P5 ]# d8 u- ~; p
& m& D' i$ [( k) t, p& r/ m  A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. w. ]' i8 h0 {3 n+ I
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇- H/ o1 ^- N9 P
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |- K3 A0 J% ]& a. A9 i
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
" }4 b' [3 t/ h5 t" Y  k3 d9 w5.39.217.76【備　註】
% L& {% Y$ Y) @$ Y9 S. _5.39.217.76同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 a1 T  x6 v8 m3 Y" N4 g- S
和風牛肉丸拉麵
, d; Z1 L1 r  B3 e, J+ F8 e公仔箱論壇【材　 料】
- R2 ^9 M) B- e3 f8 F. ~1.牛絞肉         300公克5.39.217.76; E& r3 ?- K! F' N
太白粉         1大匙  e% R8 f* \' w7 v9 \/ |
水         3大匙* Y  J6 W" u8 F" s
蛋白         1/4個) H: ^0 @# o7 u7 L. I5 K
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B$ V. Y5 o; ~7 N
2.鳥蛋         5顆5.39.217.76' f! _; V+ d: b, D
3.魚板         2片公仔箱論壇! g' C; e, R' g  h# A( `
4.高湯         5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y0 J2 y- _' z
5.拉麵         220公克; D( ~2 O+ X( f$ l4 y
蔥絲         適量
+ K% Q4 Q5 H0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a( z5 G2 y- ~  J2 F- T5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇; ~+ d# p! U. `3 H' `$ p
醬油         3小匙
( q# ?4 {9 D. i公仔箱論壇柴魚片         1小匙' a5 v. O2 B0 d( H
雞粉         1小匙
7 g- Z8 g& _* a# z. e- Z& v公仔箱論壇糖         2小匙6 T2 ^7 \* @9 l, m+ e
日本味醂　         1小匙5.39.217.76) N" ]4 Q: Q# r$ ^6 P0 l3 k

1 u, L" R* g' A0 F# C2 e【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( B4 R  G, H3 J& E& L
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
! c' M  C- L# ?9 |; gtvb now,tvbnow,bttvb2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U- L( G9 K9 U' v) t" d
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。; K7 Z6 l% H2 o/ l9 r
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
( x4 e; Y1 m* g" {% S: H5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

; i! W& t$ g/ S: `0 |咖哩牛腩烏龍麵2 g- G2 p) ?9 p3 q* g2 S' B
【材　 料】
# \* c! M. A6 f/ v8 l$ z1.牛腩         300公克. Y5 p3 f5 x! I8 h: h. @5 u
2.紅蘿蔔塊         100公克
( b; i  l) M9 O白蘿蔔塊         100公克
( e, X! `# _& t; s& V) k) I" o洋蔥丁　         80公克
$ a2 g7 E- v1 W+ ?( q洋芋塊　         80公克5.39.217.762 m: t) [, J& A& A9 N; C& C
甜豆　         6個5.39.217.76- N, C0 p0 A6 C1 L' h/ @6 G: ^
3.高湯　         8杯
6 U+ U8 Y# v! V/ a8 V0 U# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.咖哩塊　         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }" h0 g5 s. E
5.烏龍麵　         220公克+ V; U, x9 l8 P- P* T& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D! o8 u( ?' Y2 O6 `8 N
【調 味 料】
+ P8 W% u$ i( Z3 F鹽         1小匙  e# r+ D$ u, G  ^5 j' U
胡椒粉         1小匙
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5 t, a4 J' K( y5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 \) Z( y' g4 i" Q& p8 l. }3 B
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。* q( {6 c7 K# m
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。, B, ?# o" M2 o+ P7 h  t" q4 C
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
1 h8 _' }- ]! j/ [- N0 F4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
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% o5 p, [! Z8 Y- k6 ?0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。