BeiDouChef

+ C/ o' K  g& s' _) U公仔箱論壇麻辣牛肉麵       
' i4 T: J/ R; J% |4 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. u* _6 l7 c. x9 I麻辣牛肉湯         500㏄
  k9 x$ r! W6 y4 E公仔箱論壇寬麵         1把. l5 e* P1 {, m- S, E0 u. t
小白菜         適量
( M+ G6 R$ h+ U7 V3 N6 o' R( a蔥花         少許
/ b6 Q0 W& t( V# M& s        公仔箱論壇% U" W4 z* I/ B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V$ Y! C4 O- b/ {" T& T
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
9 Z2 d1 x* u1 {) ?9 j6 E6 D公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
5 ~( T- A5 s& g$ K0 \' k8 S3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
3 b/ h5 }' H' R! C
& w7 y& a- i* B1 ?9 t7 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 U: z0 g, M8 Z: j& o% I
麻辣牛肉湯        
7 R7 x* F/ o" B. m) L' C! }1 z' }【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! _0 I- `( x; h
熟牛腱         1個5.39.217.769 A5 x4 C6 O0 ?4 E! N( i
青蔥         1根2 L% B3 M4 Y& G! G7 O7 t% M
牛脂肪         50公克5.39.217.762 g* Y  s( H4 ]3 t2 ~
薑         50公克
7 Q" v3 T# N4 }: F: F) S/ s$ `紅蔥頭         3個5.39.217.76( u2 X: z9 B# V3 d9 l' ]- [: P
蒜仁         3個, n' A: l2 I+ U0 p
花椒         1茶匙
+ l9 o4 Q) y# ^, W! \  g8 Z5.39.217.76乾辣椒         6條
0 L6 _! P! q4 S7 Rtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇: M/ |, y/ o, s, y  Z
公仔箱論壇& V3 K' _* E$ X& }6 B# ~$ h- s! m- I
【調 味 料】
) T; l$ i: W- E5.39.217.76鹽         1/2茶匙
- Y% q' [# T* U- C( l1 y糖         1茶匙公仔箱論壇) M9 f/ F* ^3 o  L% Y1 h
辣豆瓣醬         2大匙公仔箱論壇6 R- g2 d: _1 j* d+ d- M
; P9 w! C1 p# d, Z+ d+ e( N0 v
【做　 法】
; S: Y& H6 D7 t% _1 I5.39.217.761.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。3 Q& W5 `. y+ n# o# L0 L
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |5 M" T: Q4 [' v8 W# U# s) _
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
. c/ j! e. }: R8 z, z5.39.217.764.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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1 L! n9 e: E, L5.39.217.76五香牛肉麵         公仔箱論壇9 ?+ W/ x+ o9 _+ T! |' H
【材　 料】
# `, V9 A5 {/ s+ v, \7 [5.39.217.76五香牛肉湯         500㏄
0 Z* i. a9 K, j! J5.39.217.76寬麵         1把; e6 f1 T" D0 ?$ s5 |' ^, W8 x5 E
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 H  L/ x  ^/ R3 u- _

4 s! @+ R- o, g' j: p( b; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇1 N" [; v4 ]8 Y+ R2 u4 F. n
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
9 B( H' I( s! V1 {; J# `( r6 G, P公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
3 @. d7 i+ k; [, E  j, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇6 \3 g& m2 F% d0 ^1 L4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z' r' r9 [) |9 e9 J
4 v, b/ N& D! R" {9 @6 l
五香牛肉湯          tvb now,tvbnow,bttvb3 c7 V+ a6 b: M6 w. \( p, D6 k3 m
【材　 料】公仔箱論壇7 l$ D7 E- T% [; o; K( `# y- z
熟牛腱         1個公仔箱論壇" I$ Y* `+ T8 V) z0 @
青蔥         3根
! h; `+ B! S  Z) S2 m8 K2 d牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p0 J0 L* C. K9 L9 k
薑         50公克
5 _9 e' U, Q( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個公仔箱論壇( w  v, b5 b# r# p, l
蒜仁         3個0 \; ~$ H* i4 ?$ M6 _( h
牛骨高湯         3000㏄* Q: u4 Q3 ~- S0 r0 S' v6 z& g
香料：
; o6 R5 U+ q9 W0 ^0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* J6 S. f! ?* ?2 R4 N
八角         4顆
3 c; u$ ]) {+ ]8 p7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         10公克公仔箱論壇8 W/ V  C9 |# T6 U* ~
小茴香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb& z0 B) S3 i  U2 p7 d9 \' ^( ^7 u
丁香         5公克
. H0 U; C  `! T: @: Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! m- C' S( @! l. C/ y1 o
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m- \2 N" t# h$ f; H
鹽         1/2茶匙5.39.217.76/ T4 U: r( K' t) G; M
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 T" c" E- m- o  ?6 {. {# `8 p
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) i9 M: {& ], w, \
豆瓣醬         1大匙5 Z2 ~8 X6 v4 i4 O: b+ R) _
紹興酒         2大匙
7 I9 N2 n- G+ n) d% @+ Q% @6 t5 q' A. E
【做　 法】
! g" q( u3 {8 E公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。5.39.217.76+ G, ]6 `7 Z6 ]* [: J4 [3 l
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。5.39.217.76, J# ~1 Q5 X, [6 Z. O
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。8 S4 K5 a. H5 n
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 N4 ?2 j$ A7 o) y2 y
清燉牛肉麵        
. T, Z( }+ e. v; K2 A. a9 w: U3 b【材　 料】
) v# {# D, _) P# z& btvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w  r) t) }7 c2 G3 v' Z
拉麵         1把
& G5 }9 P" H# [9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
% m( q" d' [4 T& o& p+ O( W) K4 f6 m蔥花         少許
  `! ^( Z$ F5 |  C7 K公仔箱論壇
, C' M# x& T9 [- u6 W; }; `公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.768 [7 j% A2 Q: u& X- j" r3 n4 M  H
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
- H7 C; {0 @0 D1 @* g7 h5.39.217.762.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q  ~) ^: c8 U3 y" v- f* A, ^
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。( J: W5 x, f& Y) R& P2 K

+ a: H6 l  p# a' xtvb now,tvbnow,bttvb
) K6 H7 A5 A& Z% Q! B7 Y( N! n5.39.217.76清燉牛肉湯5 C6 `- E4 N3 P5 j& ?
【材　 料】$ d1 \. l* q  i: G- ~3 h
牛腱心         1顆$ |" b+ s- h' u$ k! ~
白羅蔔         1條  u3 `1 X/ M% O0 L; O
香菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t3 `/ H% |% ~! R% o$ E

4 u2 C3 v0 G. h: r5 i( Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @6 x4 m' h. i6 ]9 K% p
鹽         少許
: f9 l4 w# X& K2 ?! S0 A- o# Btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒         5公克
8 L& S* v6 b# E) R  M2 \1 n5.39.217.768 P3 ?" z3 x; l* a& M
【做　 法】
6 y2 h/ W/ M" N6 m! V5 E' S5.39.217.761.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* h+ K$ O! y2 e: J% C, y3 b
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
9 p3 ?5 u; [% J4 Q0 ]; \tvb now,tvbnow,bttvb3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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8 V5 P0 X0 G: ~! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉麵         - T# o# f. w* s+ H8 S- F, q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _0 E: ]4 b  N9 R4 t
蔬菜牛肉湯         500㏄
" S. J$ n. M1 R8 p8 r- R公仔箱論壇拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb: U( }( ~0 x9 w
豆芽菜         適量
6 d, ^) M# O! ~) J( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t0 r2 e7 T$ I/ o" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇8 @$ A. G: Z9 U  H6 W0 r
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇. J3 e) C$ A& n' n/ d
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
: i3 j4 `3 H, F& }3 K% ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
2 O' J* ?+ ?+ w9 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ z$ K! {' `5 U$ t! D; ^

+ S8 M" U; F( ]' v! K5.39.217.76蔬菜牛肉湯       
& U) u5 u) f, k3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】! }/ {- T- B1 d; G
牛肉         300公克
' C' P( n! k3 e1 L6 X蕃茄         3個7 h2 C8 X( k) l* N. A# s% |
西芹         80公克
" W- u& i& U1 M- R' F0 h公仔箱論壇紅蘿蔔         80公克
  a9 `5 U( U2 H; N* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {' y1 Z0 \$ i, E
洋蔥         1/2個
" [  L$ u( c8 q' N公仔箱論壇薑         50公克
* k8 M: A% @( N2 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄
# }: ~& C; b' D" q* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G& ]+ K, ~5 P3 `1 _8 |4 v【調 味 料】5.39.217.76: ~# |+ K3 Z5 [( ?
鹽         1/4茶匙
/ X3 F! M( k3 F$ p
: I9 m. ~; Q0 V" S, _5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 {1 K/ C0 V$ E, q% j
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
! y. N! u3 ^. U* S9 S, z2 X5.39.217.762.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
1 P; u* n: O( [' I( `3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

+ l* o3 k9 A, a4 V5.39.217.76蚵仔麵線
. P# N1 X% T2 G* l) K. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; P( C  d( D6 z公仔箱論壇鮮蚵         350公克5.39.217.76+ u" K" K$ p1 B% e+ ?5 N
紅蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  w! q/ ?9 k$ R) J+ T9 X# g
蒜末         10公克
" b1 o0 V& r2 h! |* etvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量# u6 D  r$ e1 X9 a( x6 m* A4 V& x
柴魚片         30公克
. D+ P7 {% _6 B/ g/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麵線         300公克5.39.217.76: X1 }8 w2 }4 R( K3 f0 d
地瓜粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' S: B% @- O7 @
蒜泥         適量
/ @; L5 m3 b3 Z) F! @* K7 \# `6 }高湯         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s4 M  c' h3 V
公仔箱論壇+ E; l4 b9 C" F
【調 味 料】
: f6 f  ]& w0 C. b% z. g: TA.鹽         1小匙
( [; K- n4 @0 T2 v8 F, u3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! d$ y/ ~) d! S: P, a. W
雞粉         1小匙& U8 ?5 \2 Q/ [7 `8 u5 }0 L" ]
冰糖         1大匙$ U" I; q* G/ a0 \& }
B.烏醋         少許
) Y# A& w1 |4 q3 y4 I太白粉水         適量
2 e. B! ?2 U+ O8 ]1 K7 b& Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 t: }7 S& P/ ?5 A6 ^
【做　 法】5.39.217.764 Y9 y# A4 w, I1 J
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
8 ]& ^% f( o, {( G& W' f" O' ltvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb  M* Z3 |3 l. Y
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。7 F  o4 t' v- J$ N* @5 U
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
6 r! q  q+ p7 ?; x8 w$ W5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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1 q: x8 ^  Y! j) Q9 C$ o+ f- R鮮蚵長壽麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b, v7 i0 c# S/ U
【材　 料】( t7 q7 e% C" J, L
鮮蚵         100公克
% _% g* N7 k, f2 |+ U: btvb now,tvbnow,bttvb麵線         70公克- H6 e4 o% v2 c/ `3 B. [# O
蔥末         15公克5.39.217.76$ o3 Y  \  [4 J! r9 a# b3 ^. }
油蔥酥         10公克
& w; T0 h  R& ?7 m/ ~. T& D地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 ]% K( f% r4 f3 b4 g. J
高湯         500㏄
( ?! [# e1 G1 ~8 H3 M& Y, w+ D3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~% T: H$ ?4 L% q! C公仔箱論壇【調 味 料】- E* P, I( Q. P( N- @: L
鹽         1/2小匙$ T' _7 l/ i2 G
雞粉         1/4小匙1 D4 D! [7 g7 A  l+ m
胡椒粉         少許
' ^: S) K- _0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% U# U$ e0 y& K0 r7 l
【做　 法】! f8 s' P: ^+ j, U( D% r, O
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
& _* C8 @8 l$ K4 I公仔箱論壇2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y# e/ l" r6 R4 ?5 \
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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+ U, G" H9 h& C: k. [8 J  wtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔什錦湯麵
( _. s4 w5 c; \! {. B# d2 [  f公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g. G! g) X! ^6 m4 l* [/ H
鮮蚵         200公克5.39.217.76# `) f+ @( @8 b& H& ]. y! h
瘦肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z- N9 U; Y8 O
花枝         100公克7 D2 e: b, R0 |; Q
豬肝         100公克5.39.217.76! v4 Q6 b2 d' ?! {2 e
蝦仁         10尾5.39.217.76# ^6 l3 k- |" ^. R) E  ~4 v$ {
青蔥         2支5 |& {: ^( Z; N/ y
油麵         300公克
" }" o% A# F( F2 z- o  ctvb now,tvbnow,bttvb高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I, q" A0 R3 X- D7 L( T9 n
米酒         1/2大匙
( {/ J& f" M+ `' r' ]  [3 ktvb now,tvbnow,bttvb1 B$ D3 a! _9 T+ j5 a0 f
【調 味 料】5 G9 k% D7 S3 Q2 G1 ]2 h3 X7 G
鹽         2小匙; }, Z+ Z* n- n8 j
雞粉         1小匙
/ A# h7 g5 `( y! H3 t! L烏醋         1/2大匙
+ h* o9 [1 [: X! x: V冰糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?/ N) X. D4 y. v7 A* u
胡椒粉         少許
  h: Q. d' e5 E+ ntvb now,tvbnow,bttvb
* x' l4 `/ m5 ]4 l【做　 法】! C2 p9 L* @( I9 y1 z- R
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。5.39.217.76  O2 K; R1 z4 M, E% Q- W
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
1 _& d) K, D# h6 s7 U" A; {2 \3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A- R) B8 @& T# a
滷過的大腸頭麵線5.39.217.76  {  k, _: g3 U* D8 x4 b* `) \: }
【材　 料】! d) c) ?) h  \5 y- ]
滷好的大腸頭         300g
: k) x) O* C+ F公仔箱論壇麻筍絲         100g
9 g1 E/ L! v" |5 q* n2 a& _高湯         200cc6 c$ J2 C$ P) g) x

0 K1 p, h4 w( Q3 Z5.39.217.76【調 味 料】& u+ T; h# e0 |* }& c% u9 }$ U% f
A.太白粉         2大匙
7 R: |+ F% T( D  ~: p$ ~- G& M水         3大匙
2 ^& }$ ?0 H. u; R: P1 I公仔箱論壇B.柴魚片         10g' W* d# N" }# d
紅蔥酥         10g
" E/ n+ G0 a5 v# q5.39.217.76醬油         2茶匙
; s9 ?: ^4 q# @. }, i( M味精         1/4茶匙* {  F3 A8 t: Q- M. C: r7 L
糖         1/4茶匙公仔箱論壇% l6 o. y& ?: G. k: W
烏醋         適量2 X" \% J! R/ X( c) f
胡椒粉         適量; J6 t* Y; z2 |# c4 ^. D
香菜         適量
) h3 c% p. e4 R5 I% ~; O& ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 S# B! x2 J3 |/ }9 J# @- q
【做　 法】
' i4 p8 a  a* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將滷好的大腸頭切小段。
; j" w+ o$ m& A! H  \5 U2 z* M5.39.217.762.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W4 G$ ?1 ]7 V; @# t
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb- @! b+ K4 O! ^5 K: J' i/ c
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
% x+ O$ ~2 Y7 T9 B5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |5 t" Q% ]1 d) j/ f# a) k; `
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c7 B) b4 D9 ?* b( i- u7 f
未滷過的大腸頭麵線7 [% |$ {6 O: y! p
【材　 料】
$ F! V0 W+ B' S: z5.39.217.76A.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z3 `: ~/ B& U* v6 y5 m2 H7 |
高湯         1200cc
1 @; U! b; N% v+ `. R& k' R5.39.217.76大腸頭         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w0 G0 b  G9 O5 w$ O
青蔥         3根公仔箱論壇& y: n5 u2 b- |
老薑片         5片/ W! W8 U8 f/ \5 @& Q3 e7 e# p7 b
B.太白粉         2大匙
2 C9 Y: }8 Q+ v$ ?! k水         3大匙
1 ]% W# m" b% p! S- Y' S5 m0 }% YC.米酒         少許公仔箱論壇# ^6 ?* _' [9 G6 n9 r" a
八角         5gtvb now,tvbnow,bttvb6 _- L% M; f* F+ v$ A$ A: X: v
花椒         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }6 ^& w; s. `* X$ G: h
柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb* }4 u' d# p5 e% a2 r9 P* {3 l
紅蔥酥         10g5.39.217.76& i$ s+ A2 K% P& }( U) o7 {
醬油         2茶匙公仔箱論壇& g3 r% v. D( }6 ~2 |, y
味精         1/4茶匙5.39.217.76) }( r6 ], J. w8 H
糖         1/4茶匙
0 W4 x/ O8 `- s, O3 j, h公仔箱論壇烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb% b( `1 x# j4 M0 @  V* L
胡椒粉         適量公仔箱論壇+ ?8 }, x& F9 i; Z; Q. E
香菜         適量
7 d) z, H% E* L% z& q0 e8 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% G. q: t" a0 v- c! X  V6 I( M; z
【做　 法】
% }  t- j) p6 ?; |5.39.217.761.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
2 o/ _5 P4 j' ], K% S+ @8 S公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
; x% B/ ~8 E& K5.39.217.763.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。, z3 `, G! n, ^( S& T: z
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _$ L6 I9 w% i/ j
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
/ C' Z) Y5 S* d5.39.217.766.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
1 R9 z# H2 R$ a6 V# X5 P7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

# Q- [" v) T$ M/ _1 D# |+ r公仔箱論壇蚵仔豬腸麵線         5.39.217.76, q/ F) N2 K; J' n3 B$ q
【材　 料】* r  s" D$ k: Q2 j0 J% N% L
A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb/ Y3 @  _# w& U& P
地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb) P! {, q, x# c; g# j: x' `
B.豬腸         200g5.39.217.76- n1 g( {) K5 z. J  Z( z. `
紅麵線         120g7 E7 ^. E' I$ ^  E# d7 O
高湯         1200cc
& {: g& h0 H1 }, g" c" ]+ U0 _) m! ?" z公仔箱論壇C.老薑片         4片公仔箱論壇# R$ w) S% w$ @/ ?/ ]
青蔥         2根
. E) b2 w8 P: p( C3 U花椒         5g公仔箱論壇1 `$ {* Y. p' J9 r; K
八角         6顆tvb now,tvbnow,bttvb& Y# O" M4 a0 s& U, t7 E
料理米酒         20cc
$ X4 j+ W" c+ x: J! ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇* i0 [; k% O. v
( g6 F! v5 M# |3 {" d! O2 K! F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 U1 _* e0 S3 k
A.太白粉         2大匙- q/ b5 A8 g3 `/ [
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' y6 e3 a- j+ y& |9 C, G
B.柴魚片         10g  F, I. l/ e' O2 s( u
紅蔥酥         10g公仔箱論壇: `3 Y) I' q0 P' V7 l' s; @9 U6 H
醬油         2茶匙
8 P2 [/ S, z2 d  q+ ~( k% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙  U0 x! y2 [* B- V. U& s& F
糖         1/4茶匙
- Z6 [; m6 S4 b6 C( r& U: Dtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {3 x: g5 o  c
香菜         適量
, a+ O+ S: g4 c  f; T5.39.217.76胡椒粉         適量
  }& d) l$ J0 O- B5.39.217.76" Q; q* M* x/ K. X8 E' f- }
【做　 法】8 o; j4 |( Y& N) ~4 o# G- V$ r
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i3 s& `7 u4 |' E% q
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。4 Y9 R. u0 L# k% y
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。公仔箱論壇% K2 e9 `: Q( N9 W2 A/ _, i( T: [" b, a
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
9 A* a) N$ v1 w$ L" Atvb now,tvbnow,bttvb5.老薑切片、青蔥切段備用。2 S( Z- f9 f/ `1 @
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
- N& c9 ~* P" d: r$ X) ytvb now,tvbnow,bttvb7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
9 J3 O2 d( \3 D  ptvb now,tvbnow,bttvb8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
  {5 X2 u- q& p: t! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

! z* c: @3 q$ ~6 j: b" Z, |$ S蚵仔肉羹麵線        
5 c( ^1 A9 E5 U3 u* {! i: C【材　 料】
8 H. p' ?( ?4 u4 I8 i& MA.蚵仔         150g公仔箱論壇) Y  `7 {3 m& B+ K
地瓜粉         適量4 I. @/ Q0 U5 {/ L& y9 U) y+ }' @- Z
B.紅麵線         120g5.39.217.76+ [2 f* s; @6 I7 F9 S: z& A( l6 L
肉羹         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~( B2 f! j' z
筍絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb" j: s6 P! K% o
高湯         1200cc/ |) }: _) z) B+ o
A.太白粉         2大匙
: e" q; [: @8 a$ V, ^水         3大匙
9 Y9 ?9 v/ {, vB.柴魚片         10g公仔箱論壇3 @" F% t0 x& `) i0 x" i3 u
紅蔥酥         10g
! S' C1 ?& ^# u+ n0 f: R2 Y- ?公仔箱論壇醬油         2茶匙公仔箱論壇# t) c) h. S% m. `
味精         1/4茶匙
: z# ~$ i2 `$ A& @$ X3 s6 y% s! Q公仔箱論壇糖         1/4茶匙/ {$ e/ a- K. |0 h; W0 W
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 x$ ^4 X/ W" _: L3 R
烏醋         適量5.39.217.76! J: A% K' v$ E, q' k3 W$ _
胡椒粉         適量$ y$ W* M0 t4 Y5 D% ~

6 b2 o1 r  A- X* `# z" N0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: Q4 C. W$ j: \5 T4 x" v3 e公仔箱論壇1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
' v0 A5 E2 u7 R) Z6 K公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。5.39.217.76% L$ J. G" o$ D: P2 l# U5 Q
3.取適量的肉羹備用。公仔箱論壇' V0 ^" o% ]" R2 ]" @8 q4 h1 H
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb1 {/ @" Y2 ]: k* R" [
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
8 `* G- J) y! x" A, Q公仔箱論壇6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb% C6 C8 z# z3 h- r6 _0 e
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

. l" j3 k( x' P. E7 Z5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯麵        
  i8 l/ L& I3 L+ X$ `& b! q6 e, E【材　 料】
0 [! U; x2 o7 h0 w6 N公仔箱論壇1.油麵         60公克
5 c% E  i3 P$ I  [, i0 d0 y  Rtvb now,tvbnow,bttvb高湯         150cc5.39.217.76: s2 m2 f4 K4 @! B! t( |- t
處理好的蚵仔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p1 c. f3 O# O' `; y# I* t- g
2.芹菜末         1大匙# q/ E  g& H2 |& v8 w( [* D
紅蔥酥         1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ A5 w2 x  n% l
九層塔         6葉公仔箱論壇0 s( o8 _% K9 b, z
* [% ]* u$ h* }
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s$ o2 L* t8 b" g; T
香油         少許
+ A/ d5 u9 r4 |3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許5.39.217.76* {, H( n2 {- x3 G- N
鹽         少許
$ e1 x3 A* J0 U/ @8 w1 m8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ Q# e9 H2 Q. t% i6 B
公仔箱論壇4 X' [! i3 l. M0 ?9 Q. N4 t/ P
【做　 法】
) k4 t$ P4 K7 E2 x5 z! Y5.39.217.761. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
# r. P- k( \, }) y( n3 f" @公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
& H- }& Z7 w- c# O  B3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。tvb now,tvbnow,bttvb7 R: X' m+ d: b- V
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 p& Q$ ^# q" J, {6 f
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, a7 t( J) u4 B3 h9 ]
蚵仔湯米粉        
# u+ _; h0 [2 k5 z2 w# utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D1 y* t; ]# o( e% ?* s
1.米粉         50公克
! L* ~, l* G- q+ E( N! F5.39.217.76高湯         150cc公仔箱論壇! y& n! F& j9 Q  o
處理好的蚵仔         適量5.39.217.768 w8 E8 _4 ]7 y/ G4 p
2.芹菜末         1大匙
; N0 g: z7 `# W' f0 N# I8 Y公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙
$ G! Y' @5 {8 I/ `, a$ ]/ B九層塔         6葉
% s& d) j4 h8 {4 x2 F" g: W1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H4 b3 n$ {+ S# D' U. D3 c/ U0 w公仔箱論壇【調 味 料】  x+ `& m  u% }4 B' i, ~
香油         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 M# y. i5 w5 L; J
白胡椒         少許
* M, g  G, n* C3 M4 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5.39.217.76# j8 d! N- p5 A/ c
味精         少許
8 @/ d* ]5 G, q- O9 Q2 d/ ?7 d  z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]: f! f# A% n6 `3 w# `1 s* r0 m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* H! q' P, N" @) }
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
+ H2 w7 Z8 z& ]7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
, m' M6 b( }' j6 ttvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
1 `( O- b2 A6 _8 D9 `6 z0 c1 N0 z; q: V5.39.217.76【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  C! p2 g6 s8 o% H2 z6 c/ I
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

2 B/ ~& k0 G* H( c# m! M和風牛肉丸拉麵
& H- q4 u6 p# Q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 \) w! u5 d& V3 ~: L) b" e
1.牛絞肉         300公克
4 \& j: [) g; ]" o2 s( Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙5.39.217.76+ z" y2 i! H+ g; E7 ^! C  ?+ Q3 L4 W8 f
水         3大匙
1 H5 t5 @; `! w0 vtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1/4個
6 U: J8 o  Y+ a- ?5.39.217.76醬油         1小匙5.39.217.76; k0 J4 N5 U; j( g- ~
2.鳥蛋         5顆
4 ]* i, V" i4 t( U* ~* Ztvb now,tvbnow,bttvb3.魚板         2片公仔箱論壇. i3 y) A  \: N
4.高湯         5杯. a2 o; A" V! l, b( ]% b
5.拉麵         220公克公仔箱論壇% L+ ~/ ]/ N7 |% M
蔥絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ k% ~9 e- o% q" H( e
5.39.217.761 R3 {) R$ r& H% V: k5 A6 L3 W
【調 味 料】
* j: w, j8 n$ w2 u4 u5.39.217.76醬油         3小匙
- Y3 {# [3 w: L9 C7 m* f0 X  S6 ^# gtvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         1小匙$ q, z- D' z9 i8 @1 T
雞粉         1小匙
# f* Z$ L0 \, r" i/ i糖         2小匙
& p8 }! X4 H. S+ xtvb now,tvbnow,bttvb日本味醂　         1小匙
  q- s# R7 h  I公仔箱論壇' E1 h# [1 m2 t6 e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( s3 y2 }8 S% f4 R/ u$ k
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
" @9 D1 N; R( P1 S公仔箱論壇2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
$ ]8 L6 O/ H0 F, F. R* S1 a5.39.217.763.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。% {$ x  Q' V* w" _
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
5 w/ [- n- ~: z5 v6 Q& D5.39.217.765.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

% A2 b  d5 b$ U: H7 k7 o公仔箱論壇咖哩牛腩烏龍麵5.39.217.76, l, h' M: c, Z9 T
【材　 料】
: S! c( |, w! h( D$ ^( M. E  _公仔箱論壇1.牛腩         300公克5.39.217.76) r6 I* l( @6 Z; m
2.紅蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y* Q& {3 M; l' Q
白蘿蔔塊         100公克* L% u  z$ }! J3 T: X, K' i9 Z
洋蔥丁　         80公克
6 w- x* C, d5 E8 j# z% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋塊　         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 D1 W) Z" @4 c; S* K8 o5 b$ x8 m
甜豆　         6個
% c" ]; L4 u4 r公仔箱論壇3.高湯　         8杯
" n& z8 C9 z  v$ t( m9 E. R% v5.39.217.764.咖哩塊　         2塊
7 U9 p  A/ `* A. u4 Y+ w5.39.217.765.烏龍麵　         220公克
8 h! Z% M) G) T! r7 Dtvb now,tvbnow,bttvb( J' E% E! C1 S% T) n6 k
【調 味 料】
5 I: h) F6 o' w- P/ L! o鹽         1小匙5.39.217.763 h2 |6 a7 `; B7 D+ D
胡椒粉         1小匙
5 ^. d, E6 H- c& j/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 x, z' T, ]" F【做　 法】: ?, c% b' V" l9 `( K/ y, O8 x0 d4 i
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。4 U" @! Z1 R6 x* f4 A/ |5 w
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。5.39.217.76/ i- s# S& v3 B6 ~9 S( }- W6 Z7 [
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
' e/ O; I! c2 {$ C& a4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ V+ _$ z' i* C1 m& }
【備　註】
6 }- r7 d, z* j  W4 \5.39.217.76市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。