BeiDouChef

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麻辣牛肉麵       
; K* o! z$ m1 \: qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.765 [  x- ]3 ?; q5 c  @. l
麻辣牛肉湯         500㏄
3 w* n  r3 j" c9 {( O: ~3 wtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D  ]$ G) M9 c! k# w
小白菜         適量
. U  r, Z! W  f) c蔥花         少許
$ ?( x" ~8 k; a, U! U2 a  N5 R1 ^公仔箱論壇        ( _% T  F6 z% m* u
【做　 法】5.39.217.765 u$ B/ g3 Y# E) I
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。9 k4 d# s) @3 L. A' N& [3 X
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇; l' k! e* ^0 A* x- |
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
* [6 O* i' n$ D5.39.217.76公仔箱論壇5 v! r! m4 C* W5 n

2 e$ E2 O2 f9 H/ v2 K麻辣牛肉湯         公仔箱論壇6 P( g% N/ V  F) H; Y2 v
【材　 料】5.39.217.762 O) U: l. y: f, a
熟牛腱         1個
. ~4 {& r8 e0 p9 j, X% P: mtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         1根3 L2 `4 Y9 D0 U( f- s* M2 r" {6 n
牛脂肪         50公克
/ _6 Z, T1 j# ^# s6 \7 J/ Rtvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
1 N/ t9 E/ A! H  p5.39.217.76紅蔥頭         3個
* R# i7 u  J, B" U! Z1 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個
9 T( c! _: \1 p! I5.39.217.76花椒         1茶匙
% M  w# ?' n! N# A, z乾辣椒         6條* a0 f. M5 C9 b. C$ P+ t
牛骨高湯         3000㏄
  ?+ N" s7 o9 T5.39.217.76# \' A; H. r# t0 G  p
【調 味 料】
1 e- ]& ~6 i# l* d2 Q, a( }9 e5.39.217.76鹽         1/2茶匙5.39.217.76- h1 U% f, y0 b& f
糖         1茶匙
4 I7 u" Y" X3 F# x0 T! A# D辣豆瓣醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- B8 y+ V  @" K  g. a
/ @) u; p* v0 Y/ j: J2 g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i! }. Z/ L1 N* [
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
+ ^1 }- k- }$ R2 Z公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
, l3 Y" W, ~& ~6 b6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
* p, ^- V! M4 n5 P: R, ]% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _4 P' {, F, S: N
五香牛肉麵        
/ f4 f2 I+ Z: ?8 f% ~1 U【材　 料】公仔箱論壇; g0 f/ ~$ U3 C3 o) s% `; \
五香牛肉湯         500㏄
. t7 k5 [' g# y1 }5 J3 L" a寬麵         1把
0 X9 H; B0 I1 R6 N0 N小白菜         適量公仔箱論壇3 `, I; G) W- `

4 X4 r0 s% Y- P5 q$ g8 a【做　 法】
: |) r" ?! J3 r4 }% G% Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
; H6 U5 G' I$ x3 G' f5 V9 mtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E9 p. I% o. y# g' t: S7 o" m
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
# J  a8 L9 d8 H$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ R: y) z  o. J# z# G3 z8 y, n
5.39.217.76* n5 m, J% u! ~) J
五香牛肉湯          
8 s# K  k3 ^9 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' ?% i5 C3 i" B) g) @: z公仔箱論壇熟牛腱         1個公仔箱論壇9 U+ Q1 }) L, j' z; P
青蔥         3根
5 I1 Y" d' b$ o7 A& N5 a# T牛脂肪         50公克9 Y" |$ ~( A6 h( E/ I" {2 O: ]/ s1 t
薑         50公克
( n( Z  r# \8 H+ z5.39.217.76紅蔥頭         3個5.39.217.76- A5 e9 g+ M' f6 [) [
蒜仁         3個
& m  m3 i9 Q. u5.39.217.76牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x2 y* o7 [' Y' k6 @$ Y
香料：
; e) K* y2 w3 \) q花椒         1茶匙
, T2 v9 i$ T" \" u6 t+ V八角         4顆
" F( A+ Y3 ]9 L" M5.39.217.76桂皮         10公克6 Y2 m& h; n4 {# u
小茴香         5公克
# ?) L* E" C3 R) ~2 o9 ctvb now,tvbnow,bttvb丁香         5公克5.39.217.762 X+ O, [& P% z! `0 {

1 e. a$ u& v! V: c, Z6 \+ S公仔箱論壇【調 味 料】
6 U# \* y6 a8 ?9 t  z- g5.39.217.76鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s$ C! v& z# c4 F! a( H- l
糖         1大匙
) W! l1 f! E5 _& ^0 W' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙1 @; [3 `. O8 l6 f, x
豆瓣醬         1大匙/ @3 Z5 O; B  `+ ]( d
紹興酒         2大匙
3 O0 z, G5 j: G: G- `: v5.39.217.767 J2 h1 N1 u4 z
【做　 法】
4 R- v9 u# T3 O" e# m公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
3 s: O9 O( i: K" Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。3 Q3 }' z. l. n5 G; k; d+ i
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb7 I, t8 R' f! H7 `- h
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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! J) H6 x! }3 _- K; [8 ]& stvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉麵         6 h5 a8 W; {7 R: _3 W* Z4 C6 Q9 |3 H- c
【材　 料】- s  z/ y% i: v6 A
清燉牛肉湯         500㏄
2 R4 u  D8 b2 M# ~公仔箱論壇拉麵         1把
6 g$ i2 s) \9 I( I3 l8 c小白菜         適量
* R+ `- s" r8 V% l9 {1 u9 }' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb  {8 h" m  K0 R# ^% A1 l6 I

# }- Q9 j6 C( P' V4 O【做　 法】
9 f, f5 k. P' B7 q# X8 P0 q公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
& [; n1 O+ v: H  \0 [5 ?' e2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。5 T# Y# H5 ]& g  f& w
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
5 t+ [: |" Z+ Y7 {; h  h
6 [& z5 P- ]- r. s7 v1 L9 M5.39.217.76
' B: p. M6 u! q% u! ?3 h公仔箱論壇清燉牛肉湯
! B9 T9 E, A5 ^; y& @4 \5.39.217.76【材　 料】5.39.217.765 u1 i9 |, o& Q8 R
牛腱心         1顆
' B0 q/ a( r! f( x) K$ N, c( ]1 M5 n9 rtvb now,tvbnow,bttvb白羅蔔         1條
, _  D' j0 }" r% w9 X5.39.217.76香菜         30公克
. T8 F5 \& c0 u) n! utvb now,tvbnow,bttvb
9 q! t. r& B  }' o【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 s+ ?2 ?. j5 x
鹽         少許
6 E2 b* _8 ?) `' Z, o, M9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N5 _* E& e  e5 [. ]
公仔箱論壇2 b" z1 C% t" d! s2 a& Y7 k
【做　 法】
9 J: B0 E6 P: Z+ r. I& a1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c9 m4 j; m9 u8 y/ f
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。5.39.217.76* A$ v& H% @4 B' P: o8 w
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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( v' X' Y2 H" v2 |- ~. M9 o蔬菜牛肉麵        
4 U6 e( Q& I2 a9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: A- P7 ~5 {  C: h. I0 @5.39.217.76蔬菜牛肉湯         500㏄
9 y5 N/ W, z0 O" Vtvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把
) _, J5 f/ Z) K" Ttvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         適量5.39.217.76/ H% C0 T3 k7 E& x5 h
公仔箱論壇! n" P! d4 f7 E- }
【做　 法】
: O/ \" H& F% e$ I公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 b. J) {5 D4 O7 ]" f
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
5 Z. O* f% f9 a0 U3 x公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。5.39.217.76) @( F  J+ _! f$ {3 K! m: E7 L1 P: E% k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O  n6 o; y$ M
5.39.217.76' V  B& _/ w4 _& c: y. w; h0 |
蔬菜牛肉湯        ) R- l" Z! ?1 V6 u+ G4 i$ _$ Y
【材　 料】
1 E+ L, [  W0 ~; F/ U牛肉         300公克; b" G0 Q" b4 I$ g
蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb8 f! T' h* S& X! l/ V/ p/ p. _3 a
西芹         80公克5.39.217.768 ~$ M; H# Z6 Q4 f4 w
紅蘿蔔         80公克
5 V- `) Q& Q) L; R公仔箱論壇高麗菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* @$ O5 ?9 j" o6 t  O) o
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb; N" j2 Z! E. O( `9 U2 T
薑         50公克公仔箱論壇& s2 x3 @  S6 c+ F* p- m% n) p
牛骨高湯         3000㏄2 E; s/ I+ A0 R. ?) a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]/ |1 X" Z1 N9 }
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( ?5 M  c, l6 P; Q9 @& w9 i
鹽         1/4茶匙
2 b% x: G- V$ [& N6 d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f2 v) P" I/ O/ X2 b2 d$ Q6 K
【做　 法】5 k1 W; F3 `/ J: ^
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
: g) y& Z1 L, K: c& \+ ctvb now,tvbnow,bttvb2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D; @: ]0 h2 q
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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5.39.217.76) z, o+ G6 Q# J6 q
蚵仔麵線
5 f. A7 Y! L* q6 R5.39.217.76【材　 料】
5 `& r* T3 y  r1 W9 m0 u$ J鮮蚵         350公克
& R- k9 U/ S  W' z# r  X5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         10公克
& e# E; U, Q2 f5 V7 a% w蒜末         10公克
7 D  F) W: p  d9 X9 H香菜         適量+ F+ V( @3 E5 W, n
柴魚片         30公克
4 O+ H) n, ]3 B, \1 p紅麵線         300公克
3 k  S- a( o+ G/ \( d# ^' ^# g地瓜粉         150公克
- l! t0 C& q: w4 F0 ~  ]# Q8 _蒜泥         適量tvb now,tvbnow,bttvb) ^) \1 W3 C5 i7 h0 C8 _7 g
高湯         2000㏄+ [$ B+ x" n9 L  p- W

+ _& B* `8 A2 {" z, R5 ?【調 味 料】公仔箱論壇5 ~, \7 O# I5 p! g/ [  F( u
A.鹽         1小匙
6 J, O2 \/ V3 p9 z1 m  `+ B醬油         3大匙
7 C( m) m- t/ `. f8 x雞粉         1小匙
9 o$ V( P6 A# y& h% A5 w冰糖         1大匙
, C5 _. b# c  c' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U7 e2 A# e: `4 R. r
太白粉水         適量
( b( B# m1 i1 e7 {- q
% I- x5 ]! A4 `& U【做　 法】+ _: C1 C* f9 c$ s
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
( W: _; c1 t8 n4 d* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。1 Z  k. e: y0 N8 C* G' i
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
9 n, H7 R- A  r5 n' B; g4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。公仔箱論壇! Z1 w! R8 i6 h) t" N6 G
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

# T4 |" A- H) L) t1 B8 d9 i
鮮蚵長壽麵線tvb now,tvbnow,bttvb9 j2 G3 D4 f$ Y- p. }$ u* d. g
【材　 料】5.39.217.76# \( X0 Q0 S  Q2 T' I  X. c  ~* n
鮮蚵         100公克5.39.217.76/ Q8 D. T/ W( {( ]9 y, v
麵線         70公克
* s. x3 G* I( {: F5 Itvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克公仔箱論壇. z6 }* D- l6 D2 H+ X& I
油蔥酥         10公克
, Y6 ?+ _* C. C: O5.39.217.76地瓜粉         適量
1 }# m4 P( J; g. A: M) l5 h. `  q" itvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄公仔箱論壇: v" R  C" Z1 v' `9 U

( N+ k" x$ [- L0 N+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o/ B, h. A# K$ I& ]# y5 N
鹽         1/2小匙
5 |! a4 [1 }' u4 y6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙2 `7 s5 m) R0 G0 x
胡椒粉         少許公仔箱論壇; p0 C* `& ?) o# ~" F( s

0 }  K$ @0 M5 F1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) ~$ q) o% H2 Z$ v$ C2 s
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。- N" l. j& j- a$ u. ?( e/ T
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
; g$ n- F6 S# z3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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( ?3 f/ l+ [8 ?/ E2 t5.39.217.76蚵仔什錦湯麵
( |/ [6 c1 l! s/ ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76" R) Y7 D* D8 q* d( D8 z
鮮蚵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y8 j" ~0 f, @& y$ E( R
瘦肉         100公克
7 \, z( ]/ m; B' H: V1 X( W2 U, rtvb now,tvbnow,bttvb花枝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% \6 R  O! \% A9 U, Z; W
豬肝         100公克( P, _7 Q4 V& m$ s2 a3 J
蝦仁         10尾公仔箱論壇. Z" G1 P" m6 z
青蔥         2支9 d: U  G( r( p) @  u" {# d! |) J
油麵         300公克5 J. T3 d! |/ j* D' G9 f. m# k
高湯         1500㏄5 ]: l5 z# G" [& @2 Q3 a' w6 e* p
米酒         1/2大匙' c4 ^% C5 k+ O, O
/ v3 N" X2 ?8 e3 ]8 ~
【調 味 料】
6 Q$ I: G7 q* R! E公仔箱論壇鹽         2小匙1 Q7 W6 F, Z* `* C9 @
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J: V0 X' _. `" Z
烏醋         1/2大匙
' ^( `2 @  r! J( r' Q; Q. Z& @公仔箱論壇冰糖         1小匙
* p' i% U0 t% l$ f, ?3 J3 m公仔箱論壇胡椒粉         少許
0 r3 t. h5 D2 c) r/ P% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F/ p/ _# K! e3 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76! H+ b) K5 p* P
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~: D  i. O" i% R; h4 n8 C' K
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
+ Q9 Y3 E# X0 k& r8 A. S3 {0 h# ^# {' @tvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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: Q0 h5 k3 [3 c4 q5.39.217.76滷過的大腸頭麵線公仔箱論壇" s, e6 |2 A+ n  j
【材　 料】# k4 d; I" g0 @: G: i6 B
滷好的大腸頭         300g6 V" i0 ]% C; k( ?4 T  ]3 }
麻筍絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb8 r7 J' r( h- `5 @0 o8 K4 R% }
高湯         200cc
- R5 r8 l% m5 l7 H: C: O5.39.217.76
, O2 W3 E. p& t5 h# }, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇3 }/ Q  n4 z( [
A.太白粉         2大匙% S: ?/ C/ w! A9 r+ a, V/ M: I
水         3大匙
1 r! G" _9 k4 k$ ?! O" c$ M9 f公仔箱論壇B.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N8 o4 y' f9 U' K
紅蔥酥         10g
1 s# J0 G  ^5 i& X3 L公仔箱論壇醬油         2茶匙5.39.217.76) {$ Y/ O, T! J$ ~8 N  i
味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! G/ [2 |- m. X- |. Z% D
糖         1/4茶匙公仔箱論壇0 y0 n/ e  ]' b+ H5 |& v6 O& S
烏醋         適量
7 q/ {! J3 {8 R; N" f1 Q9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量5.39.217.76/ w8 b1 D. ~0 B7 g  Q7 o4 Q* W
香菜         適量
; Z9 p" p: A8 {7 q& Q+ u4 z
9 F! z2 p( L: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 o4 Y& G  x9 w, E; L公仔箱論壇1.將滷好的大腸頭切小段。
7 B* k+ w1 `, s3 W( L3 _5.39.217.762.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
$ x! E) G6 G4 x( l公仔箱論壇3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。公仔箱論壇* s" }3 ?" D& b( R6 {& G
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
2 a  k6 r% f' K# I) {5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H% K% y/ p4 q) c' H6 N
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

- q2 x, l0 T0 ^2 w6 d未滷過的大腸頭麵線+ b4 R; E% P6 W2 x% J
【材　 料】5.39.217.763 {# d+ ~% j( z- Z
A.紅麵線         120g
: k! o1 r( v8 j' H0 I+ U% I4 P公仔箱論壇高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g; F, z) g6 k4 j1 N5 w
大腸頭         300g; A: B* K, b7 c4 y. ?
青蔥         3根& d- P* n( Y* c' \" k( j$ e5 P; T$ u
老薑片         5片
9 q, h* Z& [0 J- ]( J& g5.39.217.76B.太白粉         2大匙) q6 h6 w, p% r1 v- h  z
水         3大匙
! ?; K5 Y# T! O8 H+ F5 ~  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f( w! M5 ]- u, v0 E* B
八角         5g公仔箱論壇# M, K- p7 a8 y1 h: t
花椒         5g5.39.217.765 v+ j0 |+ b3 x- q1 \- a
柴魚片         10g
% L! i$ _4 l) f" H7 t5.39.217.76紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w1 l3 G  p/ F5 [
醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- \! N# F6 N0 N7 @1 _7 A
味精         1/4茶匙5.39.217.769 L* T7 w, i3 T% }
糖         1/4茶匙
  R* p/ f5 F' u# n1 O烏醋         適量
) p. I' u3 t/ I! S) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
/ D1 s; ?6 b4 N2 q$ d- J; e/ I4 X  S香菜         適量
) k1 x" N2 t! g( \! V, w( g! g5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y6 s/ \* n+ ~. \
【做　 法】公仔箱論壇- |( ]) `8 u# f3 T: w
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。3 h8 m8 u5 h) h( B# a' e% v- w
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。; l5 N: K5 `) h6 I" ~- v
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb% v9 K6 E- t4 Y+ U
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。5.39.217.76/ s0 Z, s5 m, [( K/ `# `
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
; `4 Z4 L9 G& |3 j3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。6 m& n) Y1 w5 _, f& L
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

: w1 q) W& {0 Q$ R% U; k公仔箱論壇蚵仔豬腸麵線        
( w6 P" S; H+ N2 {$ M8 w4 h公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u- n6 _' K" p" R- X& U6 r( g
A.蚵仔         150g
# [4 e$ r4 w9 u% Z. h0 n6 ~tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
- z2 {6 I  b7 D# {; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豬腸         200gtvb now,tvbnow,bttvb3 B( E: c0 I" h
紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb4 T7 z9 t4 j0 b9 j" H
高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb" c4 S4 s7 b4 Q% Z) f- g2 i
C.老薑片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z6 [3 x% N! L
青蔥         2根
' p9 L/ y+ L, N0 Q% J( ~% N花椒         5g2 G0 k4 W4 R5 P7 M( Q( D! w) x
八角         6顆5.39.217.76- K1 t0 @5 |: H3 o4 t
料理米酒         20cc公仔箱論壇+ E& h+ l. c" F# j9 Q* u+ I
鹽         少許公仔箱論壇  w. y8 W2 d2 Y% \

" z! s; T' K+ w+ Y/ U& ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76* [  P, B* N) ~7 [
A.太白粉         2大匙公仔箱論壇1 ]& A$ Z8 f; p! _8 w
水         3大匙
; T( H- I' Q8 E! v0 V7 C  [; R9 j公仔箱論壇B.柴魚片         10g
4 n' j: S/ q" n9 d5 c5.39.217.76紅蔥酥         10g
) x3 s/ {% r1 a$ S" ~公仔箱論壇醬油         2茶匙
5 D' l; W9 A0 X0 b- A& p5.39.217.76味精         1/4茶匙
( b1 e) c$ \) X  T# {6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 s. d9 p+ H: {5 X' c
烏醋         適量
# ?/ R  U( l( l公仔箱論壇香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U1 A" U1 [" `" Y
胡椒粉         適量5.39.217.76, N' d! c2 L6 P7 M' \6 h$ f
tvb now,tvbnow,bttvb+ l1 k& X" y3 Q
【做　 法】
3 U& y3 j, Z9 P# }( t- o) D公仔箱論壇1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
8 p9 h; B8 B! W& `) Q% z; n1 a' F% K2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
7 ^2 Q: n8 T: X* u3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。9 C4 T8 A8 x% o. K$ K
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
- K/ l3 `4 U6 V9 x8 S! O; x5.老薑切片、青蔥切段備用。# h- T5 M4 f8 ?" Q7 u& j' ]
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
  S0 w2 O5 v4 G" G) E% [tvb now,tvbnow,bttvb7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
  t* g: I, Y% u# V- ~7 ]' ?3 U5.39.217.768.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
3 y  u5 K8 q7 W9 n* S5 m% T8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

' @# M$ h9 w4 P. f, Q7 D" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔肉羹麵線        
! k. _- z# W5 q% P公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~2 h. d; ]' G( }
A.蚵仔         150g! _2 d- ^7 N2 y. Z% [6 I9 V1 I* z0 O# ?
地瓜粉         適量! H+ ~6 m7 t+ b$ A7 S
B.紅麵線         120g& p' A+ S, Z8 S' z$ ^7 r$ F
肉羹         300g
/ D4 ?& z5 G6 K4 d* w, b6 J5.39.217.76筍絲         100g3 \" X7 t, X3 ?1 y" h
高湯         1200cc
9 y7 r/ B( x: \6 J( h4 q公仔箱論壇A.太白粉         2大匙
9 _3 X+ {6 q+ {$ K) ntvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t. R3 w' Y0 G) G7 @- e( I
B.柴魚片         10g
% }( b) B& y, ^; @5 k5.39.217.76紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L# c0 M4 E/ f, `
醬油         2茶匙
6 Z+ |6 O9 w6 |- E味精         1/4茶匙
0 x0 G+ k8 S$ @+ A糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l: _5 s! \$ u
香菜         適量
& T+ k, F0 {, \0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ d- x; J% q, M3 R; z6 b& p
胡椒粉         適量
% E7 h) X$ V3 s' ]* W6 b% i公仔箱論壇5.39.217.768 d; l$ J/ x9 H; I
【做　 法】7 i9 ?5 O% p8 X# q5 [
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。公仔箱論壇8 p4 P2 O, z) s% x8 F: F
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
& d+ c4 f* P1 Q$ X9 r! \3.取適量的肉羹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @! q8 n4 {$ ^% F' R
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。5.39.217.765 K( V$ T8 f$ Q  C+ Z6 B7 D
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。公仔箱論壇; d$ d3 r2 l3 q9 H! e) v1 n0 g' H
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
( c# p* Z0 z4 r8 M  j1 G7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

4 Z; J3 \4 S0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯麵        
2 }& r: {5 _9 Z9 d* h* u【材　 料】
  w- ~# M% `/ m. y" X! F' [公仔箱論壇1.油麵         60公克8 v/ q6 @4 p( Y
高湯         150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p* n, T2 |' M5 ?
處理好的蚵仔         適量
- d( g; {. K  |) @: O, ~( Z9 ]2.芹菜末         1大匙公仔箱論壇' A, ^  \( f+ z4 _# u" d* l" d
紅蔥酥         1/3大匙公仔箱論壇; F& R- t6 y) }3 d) f# @- R
九層塔         6葉公仔箱論壇( O6 T5 V$ |4 n8 j

6 W) q4 U4 I7 W【調 味 料】5.39.217.76* w$ g4 S' a9 Q5 i) v! \9 O
香油         少許
3 y7 D0 G* t! [& Q- c白胡椒         少許5 M; T! D) L. b+ @5 v1 ]
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ p8 w: ?+ W2 I3 H
味精         少許
, j2 U9 s. G( `: `) @' l8 F5 u9 V( x! r9 k6 N- m
【做　 法】9 M) p) |0 E' v4 t7 q" E5 Y
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
5 h+ p" M% z$ [+ K" j8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
  c  K: `7 b$ o7 k( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。! C8 r/ F# G  e% E
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W2 U% a, U* u) h
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

" N" h( x, X+ a5 Vtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔湯米粉        
, y& h) r9 U% A3 F/ x3 B  r  P  K6 x% \5.39.217.76【材　 料】
1 M* m2 _, R$ M公仔箱論壇1.米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w1 J# i- @9 ^+ [: m
高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb9 o8 H5 G3 G/ f! f+ J& {# N
處理好的蚵仔         適量
$ [; d- f2 B' P& A% v4 G$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙
: j$ Q. v. c3 e! M  y* @. ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/3大匙
4 ^0 t, N. [, L1 l8 R* W0 L九層塔         6葉公仔箱論壇$ G5 Y) S. G, o- S/ J0 z
公仔箱論壇9 k6 |0 M4 u* b; |
【調 味 料】公仔箱論壇; Q4 G" A1 F1 X: C  N
香油         少許
' \- N# J6 s, V* D. U9 P, ?tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb' A' T8 K/ \0 ~: t) ]) ]+ H' P
鹽         少許5.39.217.767 J& E0 x9 m/ e4 L- c: j
味精         少許5.39.217.76$ j9 u  z9 c+ ^; U& Q' I# Y

8 L: p3 T. r( c0 {( ]* Z' l【做　 法】
2 d% d4 i8 u; b' u1 q; K" dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {2 l* f& h6 d0 n* `: S
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
& A/ m& c9 x2 |1 F公仔箱論壇3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
" V* j, A3 P. W' x) y5.39.217.76【備　註】
$ `; N: ?: t' W1 s) C同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

8 I# m# _; f4 M, f  @, D和風牛肉丸拉麵5.39.217.76( i$ B7 a! \$ \# L% r
【材　 料】公仔箱論壇' ?! g+ q; h2 ?9 o: O
1.牛絞肉         300公克
& L/ F7 T$ [/ [1 e- E. ?5.39.217.76太白粉         1大匙
; Q. @% R0 ~3 H* }6 X5 N" S! Xtvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d- x9 l1 K' M* U4 C& d
蛋白         1/4個
% i! N$ E( N% q4 |& E8 k8 d: o2 ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
6 v" S4 X6 T. F+ A) `; W" b+ k2.鳥蛋         5顆
, C2 q$ c) O3 x- D1 R% Dtvb now,tvbnow,bttvb3.魚板         2片
  C1 }& A' O! Q4.高湯         5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }+ |3 S7 d. B" c! X
5.拉麵         220公克tvb now,tvbnow,bttvb! t' F4 A- l: J  X% D( ^( f/ T
蔥絲         適量
$ a- Y5 a9 _: g6 H, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 j+ c9 Z+ ~; ~9 t【調 味 料】/ [. f. @" N) Y  M& _5 ^' q+ q  k
醬油         3小匙公仔箱論壇) |7 A% h; l& k  v4 z2 S$ M$ D( i
柴魚片         1小匙5.39.217.765 X) p4 v1 Z. F: t$ c, E7 ~
雞粉         1小匙
3 E& s+ q9 w! _6 c; p/ [: e糖         2小匙% Z# R2 j5 D; Y. j
日本味醂　         1小匙公仔箱論壇" P. [6 Y' ~" }1 a

  X# B! n* A  i0 p8 p& u. j5 D0 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?9 [( }8 M" a7 Y
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。* n) e) t; M: k# }# {5 V0 g/ `0 B
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。; D+ f5 g: R: l6 b8 @$ O- F+ w
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ]3 U) ~: O. F; t; j
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。2 K9 H- }) |; d- j) e+ Z& c
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

% ?5 a. z" A( g  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛腩烏龍麵tvb now,tvbnow,bttvb7 p# D: h) F1 [( y* j7 J' X6 `. ]
【材　 料】
4 W- F! k% y/ ^$ K2 I" b! D: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩         300公克
$ E! N# c* W+ ?. A公仔箱論壇2.紅蘿蔔塊         100公克7 m9 o# Q9 w% A
白蘿蔔塊         100公克
  d/ r- i3 [# d# Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁　         80公克
- w, C8 x3 @# {, n- o5.39.217.76洋芋塊　         80公克
$ d7 l5 x0 ~2 ~. y( v5 G/ a甜豆　         6個, T; Q8 Z& a+ H# U0 o
3.高湯　         8杯tvb now,tvbnow,bttvb0 r* O! O- s, J: i
4.咖哩塊　         2塊tvb now,tvbnow,bttvb$ _* y( {4 R8 y3 O
5.烏龍麵　         220公克
3 e% d# \+ p( y( r. G3 D
- `/ p2 w. N7 Q! o% P/ }& Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" q7 l4 P! s& T, z' g8 W公仔箱論壇鹽         1小匙
2 v/ h9 S: l) @+ S2 A% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; z5 q, `+ K& ]% z3 ^

$ U; C0 \8 T+ ?8 ]+ ^; z% L$ ?9 W5.39.217.76【做　 法】3 C9 K5 `# j2 z. m
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
' ^1 i9 y2 Z9 A# {: \5.39.217.762.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
: n7 p0 [  p; L4 M0 e公仔箱論壇3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
8 c" g, C) K4 E6 j+ p1 V6 O8 z* g公仔箱論壇4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
% l" w+ b- x" L) n: K. ]" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( v8 }- l& p) y
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。