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麻辣牛肉麵        5.39.217.76' ]- o, B/ m- R$ ^9 a! W) J
【材　 料】5.39.217.76) M# U$ v. y6 n7 Y8 D- u8 n$ X
麻辣牛肉湯         500㏄
( s' C! ^7 V* `$ V* |% z寬麵         1把
2 e3 r3 \: x# H( Z& r; i' w5.39.217.76小白菜         適量
, x- I* ~# g" k6 S8 [  t! }& |+ |蔥花         少許5.39.217.76+ m- S0 r$ S) G! a& ^
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \! P- n! Z9 i" F" {
【做　 法】公仔箱論壇; h/ K, m! s) r: c$ b
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。5.39.217.76, |5 B% j- D" {9 X
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。4 h/ Y# g8 W/ O7 l$ N/ R
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T& J& H' G/ p  G1 Q4 z# S3 g

0 ^% R$ e2 q$ t* Q2 c/ w/ E5.39.217.76/ f( z% w/ a) |: _# V
麻辣牛肉湯        
5 n4 v5 C% ?* C0 q( ?5.39.217.76【材　 料】
$ h& w1 l+ z; H& \1 q4 t7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個
& W+ K8 i( M2 C青蔥         1根
- K8 T, K' I2 K) k% e9 B: u* D; G! P公仔箱論壇牛脂肪         50公克% }+ F" \4 @3 v
薑         50公克
4 y' n+ }# P% B- I5.39.217.76紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?  O( u1 ?7 @
蒜仁         3個
* J+ _' c+ l! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙7 h- D; t% E: J* m
乾辣椒         6條
- w2 @& K0 U2 {* D  i+ l9 ~% E公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄) X3 a3 |& j1 w  o! K' ?

0 J4 P1 K0 a3 o3 e5.39.217.76【調 味 料】
/ k* x) u- g9 v+ x* ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
& I# U" ^. h' X3 d4 s公仔箱論壇糖         1茶匙
6 Z: y/ I: b/ R3 X" U, g, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z% Q; @2 l5 _  ^0 {  F

/ q' _8 r4 {$ Z" r# d% j公仔箱論壇【做　 法】
( {8 @2 F' k2 S3 z, S' I4 e公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
& u9 D1 g% ~3 `. R2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。公仔箱論壇' m% N* r5 A$ b) A6 P
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
  _2 q5 @$ y- g9 c2 u3 [% Z4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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" B! q6 r1 U. r4 ^/ J) _公仔箱論壇五香牛肉麵         公仔箱論壇& }4 i; ?. s9 v; a! ?+ j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 o/ b$ ?9 [( I
五香牛肉湯         500㏄
( N. s$ X4 q& s寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @# x6 Q/ M$ f* }2 w- k
小白菜         適量4 ~( G: J( j/ D2 T

& g2 F6 p. W. ~# b, B  W【做　 法】5.39.217.762 N; s6 N+ D, U
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。2 E# U6 D3 [. Y& z% c; _
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
% V. g- q) t" Q# }9 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。4 }2 M: `5 C7 t; n* `1 C( {
5.39.217.760 ?4 ^  f4 @# f( U' ]& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L3 A; w' K+ H5 K  Z& G4 \+ V
五香牛肉湯          
* W! b0 e1 Q5 A; O【材　 料】/ g; [  _' S) m
熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb" g2 S6 l5 T3 @: U8 |! k9 u' B
青蔥         3根5 [4 }4 H) U3 g$ Z
牛脂肪         50公克) ]  u6 o( n2 a
薑         50公克
/ O& Z( I5 D6 ~8 F1 W/ Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~6 e9 E% v0 x- D$ r
蒜仁         3個
) T" ]: e% x1 b1 \1 o7 Q公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb' s) O1 s+ m2 `. e9 _/ l  v8 a
香料：
, H! S5 L, e3 |1 k+ P3 n1 v% |5.39.217.76花椒         1茶匙
* P( d! j. `2 g八角         4顆
/ x9 J; f) T' m5 T# d6 a9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         10公克
' s9 s1 s4 e0 o9 D小茴香         5公克
8 z; R5 b3 h) L1 Q: d% Qtvb now,tvbnow,bttvb丁香         5公克
8 F% H, G3 I6 M) Q* g$ Y" {& U: \5 n6 J
【調 味 料】" v& T! A1 M$ j  z1 j
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( k$ T4 w% Q/ W3 i7 P- {
糖         1大匙公仔箱論壇6 F& _3 o. N5 p% B3 P
醬油         1大匙
0 D" m7 s/ _; w+ n  N/ _# w4 X: _豆瓣醬         1大匙5.39.217.765 |, ?8 f6 h" G+ _4 m( t+ a
紹興酒         2大匙
" f- g) }$ L$ J# y7 [5.39.217.765.39.217.76) @- K) c; ~2 b( H1 u& ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ m, m: ?; Q* ~5 O
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I! q- \0 J+ _  k" Z6 z& i0 S
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
' |( Y3 P- m- [tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。, _) n6 k6 X% m9 z
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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公仔箱論壇" k7 E! o1 q0 N; U' U' y  e
清燉牛肉麵         3 b; ~5 c* V) p% Z6 r/ R, M: L$ W
【材　 料】
7 R5 C" Y: w- u公仔箱論壇清燉牛肉湯         500㏄
3 t* Q) }2 Q4 C- u# Qtvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把公仔箱論壇+ o/ w" n& X. p" Q; E  }; ?
小白菜         適量
- q4 l* O; m% ~. ]/ Y8 ^- B8 B蔥花         少許- s7 m) f$ s! j" I
公仔箱論壇: w' n: ]! G( Q- C* B! T2 e0 e
【做　 法】, L; l1 o# m. N6 k7 J
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
' k. C7 N; |1 I0 A1 |+ C5.39.217.762.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
8 A1 Z/ o/ E7 T) u& }6 H/ o公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
2 P( k$ o; G" }! j" ]  K8 c8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. T+ }7 M1 e! w
0 p6 ]# q7 P. ~) D$ J
清燉牛肉湯
8 N; B5 f! s( H% |, w0 d0 |5.39.217.76【材　 料】
3 {3 N+ _, u, m1 y. D; p) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆
8 X: X. d4 t; }% D  _公仔箱論壇白羅蔔         1條
/ Y% ?, o9 @/ P/ `3 Q公仔箱論壇香菜         30公克
4 d$ S! U8 k4 R3 H
- u) R5 z+ B4 k, x" _3 A【調 味 料】
& p0 H8 Z! O& u9 g; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許" @+ k6 G' k4 [3 h0 g
白胡椒粒         5公克
. ~: z9 c3 b6 V' I# x7 h6 K公仔箱論壇5 t$ A9 R: x$ }
【做　 法】
# t7 ?# ?" W8 B8 L- C1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
( P) Y6 R, \% f( p7 D) m% w7 J2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
, j/ n: Z9 f3 p; O1 |1 {公仔箱論壇3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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0 r  M" U9 i2 \% p* r( Y  W, `: z蔬菜牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G  \6 A9 ^+ h. W1 A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R0 M+ p& ^1 f; r) B
蔬菜牛肉湯         500㏄
& Y9 o' n; G% ^% ~" W/ I1 B5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把公仔箱論壇- `% M9 ]) l5 C! B8 E2 q% K
豆芽菜         適量
( x9 j( p- f) z+ e5.39.217.76
2 ]; F+ {& A' u6 K8 j. Q* r# v8 W  F5.39.217.76【做　 法】
+ z3 Y2 j; N1 W- d1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。+ }+ ]3 s7 _9 {9 z
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。5.39.217.767 l. `& n5 e( ^. R; ?1 `. G
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。. v" b2 I3 h* f1 }2 W+ h6 n

) |* L9 Z& S2 y+ ?- P8 ltvb now,tvbnow,bttvb
) J4 X* `8 K+ h0 q$ V  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉湯        3 h; y: E6 V+ f  u* o+ }% V
【材　 料】
. X% ]2 ]* c  n, _% V6 S+ otvb now,tvbnow,bttvb牛肉         300公克5.39.217.76: R/ y9 D+ `- p3 W* q
蕃茄         3個7 G# _6 `9 Q! Q- i0 D: P
西芹         80公克
% e4 d% U% g6 K紅蘿蔔         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t7 {# V& Y5 _( C* _, H- ~
高麗菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z* K/ K9 S6 A9 \$ [' y2 k
洋蔥         1/2個公仔箱論壇/ T" E& D2 s& d7 w
薑         50公克5.39.217.761 Z/ z, O4 F, q) c. ?
牛骨高湯         3000㏄
2 Y7 B7 c3 U( Y* g! z0 r, O# ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, K7 A! k- l$ V
【調 味 料】公仔箱論壇, \3 {0 E1 Z) P( c  A% B
鹽         1/4茶匙
6 }3 I$ o5 Y1 d: j0 A5 W- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~% j$ [9 @1 L5 r# v6 X  O7 i" |) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  R) [# t3 J9 I7 }; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。公仔箱論壇: E7 i: C3 u4 }7 `+ \9 E  o% s
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
& u1 O3 @' a& S+ ?4 r7 _3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]9 d7 }2 r1 ~# S" M
蚵仔麵線tvb now,tvbnow,bttvb3 I, _4 s8 t* {/ f  k8 J" G! X3 _
【材　 料】
; B# o0 m: G7 O公仔箱論壇鮮蚵         350公克5.39.217.76. ^1 N% Y5 l' l1 j: ]) ~
紅蔥末         10公克5.39.217.76/ ~  h; T. g7 K' D; @7 f; R/ T
蒜末         10公克6 X* L& g6 W/ F7 n' ]9 [9 l1 g0 _
香菜         適量
7 A: ~( _% P5 a% k5.39.217.76柴魚片         30公克
- K7 Q& z$ p" u' K/ T  x, w2 f4 {! T紅麵線         300公克7 e9 T6 ^6 H& M% \! q8 q3 A
地瓜粉         150公克
1 p& X* a- d2 E" [: ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         適量
3 x9 o4 p& g& r& L7 W5 X3 L, Vtvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄1 [. e; g0 [; u+ ]+ v" O5 E
5.39.217.761 H: V% F. m+ g' S7 u1 W) w
【調 味 料】
* K4 A1 t. t9 o/ a5.39.217.76A.鹽         1小匙公仔箱論壇" g' R- [+ f" Q; K" A
醬油         3大匙/ R1 j  M" B7 o- L- e
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q+ r6 k, P% ?
冰糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- A) B1 U7 [. |/ k$ D- [: ^
B.烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E& ~+ v- x9 i* }# ]
太白粉水         適量5.39.217.76. a4 ]0 i5 I  J: f8 Q) X, q, [; n; s
5.39.217.766 \, C7 Z, ]" `# q
【做　 法】
! Q6 y" ?9 Z! x0 S8 T4 A  I1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。4 x: |# W" K* {% x0 \( a8 s
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
( a; T. F- I" m$ b0 D3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
* W( O6 c" M5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。5.39.217.76- ?: `( l% [! Z" p% B) ^" F
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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7 W6 G: V  k) \! l
鮮蚵長壽麵線
& ~. J$ g7 [- C0 M3 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  q$ v" k  k, k! C% A8 V鮮蚵         100公克
7 `' m$ H0 e3 y4 L$ i* s* X麵線         70公克
' l% n+ |; t/ b' i6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克
. F$ A  A8 B7 J公仔箱論壇油蔥酥         10公克  ~# J$ x: U$ n# |3 D9 J
地瓜粉         適量
) h. L8 ]- i3 {8 R% G高湯         500㏄
) n5 C! I; X3 a7 W& ?+ Q* Z9 `) E9 n9 p* i
【調 味 料】3 `( B" J' z4 X7 G& g1 {- j; R
鹽         1/2小匙
; b+ c) }# C: N( ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙
) d( A2 [* `6 O# D1 p4 I5.39.217.76胡椒粉         少許
- p8 c( p( Q+ A/ B公仔箱論壇
4 `- @0 @- @/ a5.39.217.76【做　 法】
  @/ P* H9 e2 z1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。公仔箱論壇+ O) t# t* V: v& W8 W5 z! d
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
2 a& z, B: U+ }9 G% I9 V公仔箱論壇3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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! N: u, _7 u+ U: Q& \8 W蚵仔什錦湯麵
* t$ f8 o& B0 @7 m5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇" b8 C. ?: L" `! f4 s3 M
鮮蚵         200公克
3 W  O, P; B+ j$ K; K$ w8 u: r) \- jtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         100公克
4 Q4 W; {7 P5 S2 S公仔箱論壇花枝         100公克
( F; k8 A" i1 i2 s' f9 U0 O( e, Q" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y. k) D+ J4 }" N$ u$ |: `  D/ A
蝦仁         10尾5.39.217.76$ d% ]# M4 E- i2 E
青蔥         2支5.39.217.76; V* O$ M6 D3 B6 G
油麵         300公克
0 _$ ^5 F! p# K$ H6 n& T5.39.217.76高湯         1500㏄
' L+ \+ H: V) ~4 Z" k, a" \米酒         1/2大匙
4 F& h; z# V) Y: E
7 f( V1 O; d- c& j- s5 B% M5.39.217.76【調 味 料】$ @9 M0 B+ |4 W4 C, s
鹽         2小匙
' e# c9 J  H, j5 \5.39.217.76雞粉         1小匙
; w4 t1 J$ P7 @0 x0 F* [烏醋         1/2大匙
) S6 F& t8 T8 I2 ^3 a! xtvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1小匙公仔箱論壇0 P1 A5 e/ u9 g
胡椒粉         少許
5 J1 o- g6 C* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C( I) N- K7 J( s/ K" n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F8 L( w$ h5 j4 o6 _$ i
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。公仔箱論壇7 {8 ~2 r3 a# K
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
$ @  ?" j) g8 f( D$ o" u0 H$ dtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

5.39.217.769 N  T5 x8 t( K* Z( L6 |
滷過的大腸頭麵線+ s; |* E+ s+ @! h# T2 a7 v% |
【材　 料】公仔箱論壇# B1 N/ b0 {& \/ n4 E1 j# O
滷好的大腸頭         300g公仔箱論壇( }+ [5 r; a& `
麻筍絲         100g公仔箱論壇: n$ M0 ?6 ]3 E2 s6 ]: j
高湯         200cc
. r6 [4 s' O( x2 G
6 R4 S9 B* t9 j【調 味 料】
  }4 X! l% d6 u公仔箱論壇A.太白粉         2大匙
9 \/ I: ~7 l9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb% C0 i. e% m0 y* ?! i- T* G1 b1 c  h
B.柴魚片         10g
# x( b3 P# ?2 E% X3 Q" Y紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb$ {* q$ l, d2 F# e" u
醬油         2茶匙
/ x7 a6 R3 ], _5 B& w公仔箱論壇味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 k! l  X  q3 S# J
糖         1/4茶匙
2 `: A& G( k+ v, r( S; ?0 {5 i2 \5 Z- f5.39.217.76烏醋         適量
  _% x: l* {7 C5.39.217.76胡椒粉         適量( y; M; s' k1 y' {' G3 U+ w
香菜         適量公仔箱論壇+ w" E2 l# Y% M% k0 j% N: M, M

/ _" e3 g8 g5 B, [4 v- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.767 [4 k7 |- X1 B& B7 M% f
1.將滷好的大腸頭切小段。
$ n* S$ S; f5 W" g% i1 f6 E5.39.217.762.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
! k4 x9 t- P6 K6 o3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。公仔箱論壇7 Y) }& c7 k4 f% {
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
* T9 ~& A4 O, J7 A/ u) V- w5.39.217.765.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.769 f: g8 [  Z& U9 a8 Q* B
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

. r- j  K. E: }2 z0 y# l# E
未滷過的大腸頭麵線公仔箱論壇1 j) \' G: M4 w( O  y: ?2 d* }2 T
【材　 料】
6 O9 r7 m/ j% q( q4 qtvb now,tvbnow,bttvbA.紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb5 c; X" x& F% A* C; ]" f6 T
高湯         1200cc5.39.217.76* C% p- U, C+ I* @
大腸頭         300g
9 A3 N1 T# ~8 L7 L# jtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根
3 d5 w. M4 T" I" w3 D; T+ E+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片         5片: G5 S- E! c9 _1 E( a6 d
B.太白粉         2大匙, u5 x7 P( B* q) S0 Y
水         3大匙
, C/ K7 ~" a  L5.39.217.76C.米酒         少許5 S& r  y! K7 z1 q0 J# k1 }- ]
八角         5g
3 p% @$ `; ?; B0 i5.39.217.76花椒         5g
: Q/ U- }: |% f8 T( f- a- c8 \+ r公仔箱論壇柴魚片         10g公仔箱論壇+ w# y1 }* w3 k4 V) d
紅蔥酥         10g# o7 D) r3 O# {( M
醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: w- L; \% X6 J7 A
味精         1/4茶匙0 e. H7 M' r! T$ G5 {
糖         1/4茶匙
, E0 V  C+ \6 Q4 I) k* x2 s) d- H公仔箱論壇烏醋         適量5.39.217.76( O8 _- n! k- j. b' G
胡椒粉         適量公仔箱論壇# U1 B! p3 p8 n5 x, k2 M
香菜         適量" x! z3 O- h7 u0 g# \$ S
4 S9 k7 l( I9 x0 W, S, f
【做　 法】5.39.217.76% |$ V. M" _; `8 R% J4 U6 A
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。3 Q: W2 [) x/ f6 x4 ^7 Z& j2 G
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
3 V$ M7 }  ~" V: F' Q! _tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
# p# A; @8 z. X  T5 j$ t) P3 ^4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
$ X# Q# i) {8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l8 h" V; Y6 t- V  M! `8 }
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb; `# M& b) U9 F
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

/ N. H4 f3 x- z. b
蚵仔豬腸麵線        
' h4 F, X. G9 }9 D5 ^+ N8 z【材　 料】
. E) A- d- r$ T% j5 T9 BA.蚵仔         150g; A; ]% k( g) S- D) I* a# ~
地瓜粉         適量
& @! B0 U. A7 GB.豬腸         200gtvb now,tvbnow,bttvb: V1 h+ }+ Y: B; t  U
紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb4 w1 `7 u! T( a% |, m
高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb3 E! C# I: n8 _4 b% I- B
C.老薑片         4片tvb now,tvbnow,bttvb, U2 {7 \! _& A+ u! J3 m3 X; i: o1 H5 q
青蔥         2根* D% r3 B2 T9 E7 ~' g
花椒         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]9 r) \$ A1 j: k1 t
八角         6顆
+ \" A, f2 x5 ~- K1 Y料理米酒         20cctvb now,tvbnow,bttvb( C9 S5 y; e' G) o
鹽         少許
, D! I) P( f) w9 _$ a5.39.217.76公仔箱論壇, r" A" Y; s% g  |, [
【調 味 料】5.39.217.76$ ?# x+ B$ ]7 F$ {1 D2 @' O7 i
A.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J  m1 G# j: ?' p: c: o3 G: A0 H, j
水         3大匙
' F9 l4 L6 O( G2 FB.柴魚片         10g
. K- V% U& R! \+ C) o# ]5.39.217.76紅蔥酥         10g5 V! y3 `5 z& `) U
醬油         2茶匙
4 \& q1 a. r6 A( ^公仔箱論壇味精         1/4茶匙
8 u( @2 t6 B0 K; Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙3 c/ z  Q- p( z7 {
烏醋         適量
% n( u. X/ i% q  b6 O  k香菜         適量
% z8 D( X. B9 `% P7 _胡椒粉         適量公仔箱論壇( ~6 B3 F* c; K
* e3 G1 d! G5 y7 x& e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W, x3 Y8 _1 D) w4 X# W( c3 e6 C
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。6 a8 h1 k- L9 z  u2 e
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇9 P4 B) f: k( f# Z5 ]' y
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
$ L% N( m) H  _* G+ Z' c4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
1 G; T' i4 [' f) I# A; n% {5.老薑切片、青蔥切段備用。
5 c+ W* r0 W# y7 _+ i" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
9 o6 f5 Y, X. Q. D$ s4 K% T8 ^+ n3 ^公仔箱論壇7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
  p; X$ {3 E, @* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
- t* k: T; ]* w# G' M公仔箱論壇9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' S( B. R# U& G; a& F2 k/ C9 N1 o% n
蚵仔肉羹麵線        
' _" |* J  s# M& r! Z% _  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】- B! }5 j. Y; W) B
A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb2 O$ O7 u2 Z% y" K1 F5 i* Q6 z
地瓜粉         適量
5 I; b4 M: A: J+ y5.39.217.76B.紅麵線         120g
+ f4 M* @  W  h+ \; L5.39.217.76肉羹         300g公仔箱論壇' _# @* b4 D2 _6 o6 q/ R6 d
筍絲         100g
3 g7 k6 M5 b+ u6 e8 R3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc
3 y% v. D% k3 R  C8 ]: X( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙
& g2 f3 B. ^- B+ T水         3大匙公仔箱論壇/ t. a  h+ m- ^# S: e" I! E
B.柴魚片         10g
& }  u0 ]: D4 V% H& V紅蔥酥         10g, ~; Y( A1 U- Q* U
醬油         2茶匙公仔箱論壇" c2 L# f! T! R; v1 P1 E7 e9 N
味精         1/4茶匙
% \  U9 u0 ]9 m/ _糖         1/4茶匙5.39.217.76* A9 D" `- l) u1 S3 m( ~7 F0 [
香菜         適量( u1 t# V3 ?; Z5 D8 g- C  Z
烏醋         適量
& N4 K5 j* i# M& O" h公仔箱論壇胡椒粉         適量公仔箱論壇6 F8 F% y( l6 d' J4 h1 c6 l, f

' w1 q; q) X! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* s; B/ d; i- z+ L: H" r1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
$ U* T& o/ [! b* S0 [5.39.217.762.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
. @3 ]. M0 p0 `8 n公仔箱論壇3.取適量的肉羹備用。公仔箱論壇  g( n# s+ @7 B& s3 X/ w) W, ~
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
# p4 b; P3 M: L" u. ]  ]tvb now,tvbnow,bttvb5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
4 q7 f5 }, U! R6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
+ B# b& l$ g  w# ~5.39.217.767.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ B4 ?+ y% u% a/ k5 N" |. C
蚵仔湯麵        
8 K& R2 ?$ \7 ]% ^& R4 n【材　 料】
9 f# g" S/ h7 {7 {" L  u# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油麵         60公克
+ X6 v. q  c! I" i# L3 E& t高湯         150cc
' h' a+ @3 f0 h, c- Z1 I* U' `5.39.217.76處理好的蚵仔         適量3 G& X6 N  P4 a7 J: r  y
2.芹菜末         1大匙公仔箱論壇8 O+ W, P# J$ I+ P4 I, s2 q& @" s1 D
紅蔥酥         1/3大匙公仔箱論壇# Z8 n3 t& B1 b
九層塔         6葉
; o7 ]" \  P* O4 {0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I" {, x* r; o* W* h5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V, i7 }2 e. G( v& z9 s* h& d
香油         少許tvb now,tvbnow,bttvb% z$ F! j8 r- f& `
白胡椒         少許公仔箱論壇1 ?6 E8 t2 z* P3 r7 c$ y0 ]# H
鹽         少許
# V0 k$ [6 ~6 N# g3 @. Ktvb now,tvbnow,bttvb味精         少許
" \% L/ S5 G9 M" n, S( O" ]* ^0 {公仔箱論壇7 F1 M+ S$ J  Q* S6 z% l
【做　 法】
/ Q4 W0 x) d8 I* ^" W1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。' @$ c: Z' g6 R+ P. n( z, o  P1 X
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
+ R% l/ f0 A0 V! [0 T! X) ^5.39.217.763. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O4 G! w3 U" _- ~
【備　註】
$ g$ x* L: _/ ^: X# {好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

公仔箱論壇& V4 ~9 t- i% |1 D. ?1 s# s
蚵仔湯米粉        
, K' M; _: I( d+ B【材　 料】( `+ W7 J4 C0 d
1.米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" u% P- K; U3 g( m
高湯         150cc
# l" n9 k1 w$ `, m( ~tvb now,tvbnow,bttvb處理好的蚵仔         適量
2 ?; V6 x6 `1 Q% N5 w5 k2.芹菜末         1大匙
6 h% \1 e3 h8 F公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q  l3 s! K7 l0 s) R
九層塔         6葉, j: s, i8 D0 h: L

2 M3 k- m& t& Z: S5 i5 atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }6 g/ P- w' {' B! t
香油         少許
* ^6 V" {/ c* B% F* P白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t/ l, T. i1 P1 V, B( f
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" G* v) N  x( h! U2 c. g
味精         少許" c" x! E% g1 g8 K+ O
3 E3 }2 t5 L9 l$ S% ?% v; S2 k
【做　 法】5.39.217.761 M& {: z0 U4 C
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
  |5 q' d, C0 |" r& m# Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y, ^$ v- ^7 E: [, L/ \
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。4 t; l0 S: W% p
【備　註】0 r/ j: p5 i: }1 [) Z' @+ E
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

* f6 T" _0 x4 E. M( b$ q7 r' p4 @tvb now,tvbnow,bttvb和風牛肉丸拉麵5.39.217.76  c; W8 B1 B, h+ [, @5 x7 Y
【材　 料】5.39.217.76, l, z/ {$ O: k: a3 P  b( K+ A
1.牛絞肉         300公克2 a6 A8 w- ?* j& G4 \
太白粉         1大匙
( I2 G8 m: S  M3 o3 B6 |* D5.39.217.76水         3大匙
; J( r+ ^" _) G; _+ }. Z$ q5.39.217.76蛋白         1/4個公仔箱論壇  F3 x5 j2 R4 q1 a4 F
醬油         1小匙
" N/ z2 ^( ^0 X4 g8 z. \& U4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鳥蛋         5顆
4 q; V0 W6 _: x/ S/ R5.39.217.763.魚板         2片
' l0 e( w; a2 i; r! l! U' M0 jtvb now,tvbnow,bttvb4.高湯         5杯; ?9 V. Q' }* ]& H! Y5 a
5.拉麵         220公克
" P, W( s; j  `( T& z! Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥絲         適量
. u- y" [/ z! @$ u* w$ g公仔箱論壇
' \5 r' K& I2 K) W# a公仔箱論壇【調 味 料】
0 d) w7 r' I4 _* _公仔箱論壇醬油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l) W4 A, v; e/ Y3 `0 v$ n
柴魚片         1小匙' [  R( {% _6 P$ a1 v. ^
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S8 w" T& U3 e8 Y1 g1 t& m
糖         2小匙
3 _0 n& s+ ?( H% M日本味醂　         1小匙
6 t$ O$ W2 o+ Y" A" g* |: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s% n! G( Z: A- o: l
【做　 法】& y. y/ H& v% g& d3 S, [
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。4 c" H, ^6 ]2 C4 J$ `7 ?) \# L
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {5 K1 M" ?7 o. X2 u1 t
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g, [+ _0 n! S9 ~( h/ s
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
9 `* ^, K) @, `. htvb now,tvbnow,bttvb5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

5 G2 @0 C# n  P2 \: N0 Z
咖哩牛腩烏龍麵
) D. E( s0 w: p" v7 |【材　 料】
- d5 _7 C: v7 d/ t$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩         300公克6 E, v" C: d# c! Y4 _3 t
2.紅蘿蔔塊         100公克8 o8 P( i$ g2 k/ Y7 H; T
白蘿蔔塊         100公克5.39.217.76' L4 k' \( e  J% E  ?7 ~8 ~
洋蔥丁　         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 [: M$ r& c1 N
洋芋塊　         80公克( k6 B  W9 U% R# K! ?% y
甜豆　         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g8 S* b9 ?# R  x# \
3.高湯　         8杯公仔箱論壇5 k' T# U$ F0 n6 O: }
4.咖哩塊　         2塊
0 d- n# {5 O* D- q: n9 K5.39.217.765.烏龍麵　         220公克5 o7 ^6 o- \  ^) X( B* M" Z

- |6 L& p6 X4 H% K- L! y- ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% J/ N7 [# b7 d鹽         1小匙; w2 j& O$ y/ g. ]1 j, e
胡椒粉         1小匙
$ B* L# n$ `* z% R9 W( [4 O2 T! [! f1 |3 v- E8 L! H( D$ z
【做　 法】5.39.217.761 `, u1 ]) C' F# w9 x2 Q
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。5.39.217.76' O/ {! r+ p+ q/ J  C! ^' c: t
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
; f& b* O! m$ U& z* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。0 {7 S4 o, q0 N# a' r
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。( v: ~* n: V* Z
【備　註】0 H& S" D" U- g. x1 I0 q. j: x  a
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。