BeiDouChef

7 W  U0 i% ^; D' F: n5 n' x2 \% g, Dtvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉麵        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S) a- e4 ]7 u0 `* J5 J. O5 E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x4 ~! a) F+ g+ d
麻辣牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ k6 |, g" U/ t4 _/ k
寬麵         1把
8 h( A+ G1 ]/ d小白菜         適量
8 q& ]7 M- M) B3 u9 R' xtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
, V/ `1 D/ r* M  w& f公仔箱論壇       
( |: l3 t$ {  ~3 ], h* D公仔箱論壇【做　 法】
$ v5 o) A9 r* i! e5.39.217.761.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
' J0 {$ ~' @; Q公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
3 l) d8 i, e3 j7 w# S& G8 t$ a公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。% n" E0 g- |- A6 r4 }7 O1 `5 j/ A

* [; ]  C8 W+ b! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R6 M1 J9 h0 g/ I7 o. [公仔箱論壇麻辣牛肉湯         ( m) \& b/ ]: L' D2 o9 x5 V& ^$ M/ s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P+ ]8 Z0 P6 H& d, B
熟牛腱         1個
$ E$ m. {" G) K0 G3 _. _* @. v% y4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb, B- ?; ^  q$ M/ `" q6 O' C
牛脂肪         50公克
8 ^4 ^6 t( C$ l5.39.217.76薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L2 A( ]3 {9 \' i0 E) @( x
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb; E8 G: x$ b% v# Y2 U# Z5 K
蒜仁         3個
' g# m# t# q1 H2 Y% x+ Y公仔箱論壇花椒         1茶匙
" h' E2 O$ z" K  {! r, T2 e3 z* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒         6條
0 r% y. W" k+ L( g1 l) K5.39.217.76牛骨高湯         3000㏄! x- D" s- ~1 f  [

$ M# S9 l- z! g; R' |; a  B& B# wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h' W, ]. r# ~( K5 s* H
鹽         1/2茶匙
* B) x: A' U: x2 ^+ xtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙& {1 M  M$ v2 k$ q
辣豆瓣醬         2大匙
7 Z- P# L0 r1 v公仔箱論壇* Y* X$ y, {  A2 {
【做　 法】- R* ~6 x0 W2 F, z/ j
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ x4 w4 [3 r1 ?
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! x1 b$ m5 g% c' X+ u1 ?5 E
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
: l) J0 d& [& H0 t. S6 U公仔箱論壇4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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6 I# T# y2 j$ m6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N! A3 g4 f* ~# v
【材　 料】/ }# D$ ^8 w8 |* V
五香牛肉湯         500㏄
: c3 I3 X% m" Z2 r; S  G5.39.217.76寬麵         1把
5 ~7 q( x+ P; X# w" Y( P小白菜         適量
- [' x+ b( t1 l; @' i, t公仔箱論壇
' ]  B  C) ~0 ]% ?5 A公仔箱論壇【做　 法】
9 `6 X0 o! P; Q& `' a5.39.217.761.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
) ~  s) z  N5 O8 y+ A& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇: q0 x  e9 D, `
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \& _  g( S4 v6 j

# }8 m; ?2 S. b1 Y" C. e6 V5.39.217.76
4 B- f$ ?4 F/ E  l: f& b公仔箱論壇五香牛肉湯          % l$ T* |# D6 R" q# y, u
【材　 料】
8 R9 e( r9 F3 F  A; X  t8 q( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x5 Y( [# h6 b2 s7 ^2 c4 _% b
青蔥         3根* b; T/ w1 z7 S; x4 D8 x/ \
牛脂肪         50公克公仔箱論壇) A- k) U3 c; k
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) i' Z3 {0 O) h7 l! I
紅蔥頭         3個
) j8 b" e9 E; Z/ \4 I" y" d) f4 Q公仔箱論壇蒜仁         3個
/ O1 q2 h1 O5 S0 r& J9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄# E$ S8 }+ v( J- a/ V% Z
香料：
, `+ \: I) b$ j7 l; M5 V& `- G5.39.217.76花椒         1茶匙
1 K1 Q% A" q! q  P! m( @: \八角         4顆
+ |. M3 v- C2 r1 |" i  ]/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         10公克公仔箱論壇& s+ E9 l1 H$ R1 N
小茴香         5公克5.39.217.763 m2 E& F$ L" U
丁香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 G  i+ D0 F: Z8 j; B& |; r

& }( h7 C6 {. ]- f1 s5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇- k( j& o+ W( M8 h
鹽         1/2茶匙. G9 D' B% n5 X) G+ E7 M2 X3 C
糖         1大匙
0 Z. w2 l' A7 z; n/ C" k醬油         1大匙公仔箱論壇+ k4 _1 @4 r! Q9 u3 i
豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~) \) S; B3 B  A
紹興酒         2大匙
7 o) y9 N% x+ F+ v) w' G
2 g$ X4 {; i3 K! S7 ^5 {【做　 法】5.39.217.767 n/ [3 F  X0 U
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
) B6 w5 m0 ~" Q7 j% q7 u0 t  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。' S/ c* c2 _' s
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
0 P8 G8 b4 R+ C9 X1 M6 C4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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8 Q2 P4 j2 K$ `: p! @
清燉牛肉麵        
6 T& S4 g# S% T  s1 W3 I公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.760 |5 r! s4 J/ I3 |. C
清燉牛肉湯         500㏄
) o7 y, D  U7 i0 Htvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb; G5 i! l4 L/ G  G8 n4 H
小白菜         適量: E7 V) q5 J2 i
蔥花         少許公仔箱論壇7 O: ]' N6 n5 U3 B! r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B; e/ e; k$ ]* C+ ], V+ o5 [" b
【做　 法】
$ Y0 \8 p" d( L0 H4 v5 n公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
+ q: h/ g7 p% q/ K# w: ]& [& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。/ b/ }0 T/ Q  e) W( G8 W
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇1 U8 X/ N. e  W0 o' m$ e

/ }/ R/ b# \" g1 V. w7 c1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B5 J& \% q: k* M8 ?
清燉牛肉湯
% E  M* u1 B4 ~& k' w6 w【材　 料】
3 @6 U) P% W8 Z9 I/ n/ V) y) ~牛腱心         1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 {% a5 O8 z) M( E# r
白羅蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb4 q/ C5 H! [9 _- h7 O1 t/ B
香菜         30公克2 o- J" i% p  p9 b
tvb now,tvbnow,bttvb! X, k) Q/ {7 Y! I3 B
【調 味 料】5.39.217.765 ]8 C0 s1 q4 D- c/ H
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ T7 V( X2 ~+ w$ _
白胡椒粒         5公克5.39.217.76( k. @- ~9 l, C7 \/ w
5.39.217.76& I1 s% |7 `- U) t- M% y/ |1 z
【做　 法】
( _* m/ Z$ w& F) M, Y$ i% R5.39.217.761.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
; A* g3 g; m/ n, k$ E2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
; _! s6 H7 B+ R, U- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 Y( E8 \2 T8 K: Q& r
蔬菜牛肉麵         4 Y. w, D' d# r9 Q0 H' d
【材　 料】) m- g' V' N2 _' ~$ Y* \
蔬菜牛肉湯         500㏄5.39.217.76+ g& U9 T( a6 P$ v8 T7 i* [, \
拉麵         1把
1 w( Y* B6 f: Q5 W- T4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量1 I4 \3 |3 W: m/ U  M
+ A  F8 l6 I  S. r# f; }+ \# D* F
【做　 法】
3 C- m0 O' T4 S1 U6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
, Q2 d% [7 l1 g0 u" x; A4 v2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。/ T* z8 q' y) R1 p% E
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
6 [" P1 D+ @" V/ `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 m4 M* m) r' F" u" E2 I( d3 O
  L1 A+ N4 c: A7 {
蔬菜牛肉湯       
! o6 M8 G8 ?1 W2 V公仔箱論壇【材　 料】
5 t/ `) q8 \. _% ^. R: Y7 S! b牛肉         300公克0 b* d' k" K, g- q( J8 n- Z
蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb1 B3 T4 v, e2 [) T
西芹         80公克
. f: w. B$ C* H, D0 Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         80公克公仔箱論壇/ a9 u3 y/ z( R/ N; `& ]6 a* T
高麗菜         80公克
7 W# D  l7 @  G公仔箱論壇洋蔥         1/2個5.39.217.76' S' z$ e) h+ [
薑         50公克
8 A* l9 g( G+ ]' K# U5.39.217.76牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k! p: U) @1 G/ F1 N

3 e! A$ O8 ]) p! X【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 N* ?" ?% \" E& f: }0 f
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \! d' n  x9 I. T( U, T

) P( c- j" [7 ~9 r5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! z  T8 R! [1 F% Q9 M2 ~1 m0 f1 P
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
; n8 p! B! O! A( M/ K  r+ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 n. r) b9 j1 B2 D0 B& ^! C
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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1 q) n( ?1 l: W5 f* t蚵仔麵線tvb now,tvbnow,bttvb5 q# U" \1 m) N1 F5 }0 c) W
【材　 料】4 f* B: ]/ z/ Q/ W7 X4 T
鮮蚵         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u  q4 g7 m& S6 d
紅蔥末         10公克公仔箱論壇6 G7 Q+ c$ G5 Q/ S4 s" H' f
蒜末         10公克公仔箱論壇4 h, S  m" B8 O' j( {" @
香菜         適量
8 A- @! m& _8 }5 K, d6 @8 _) dtvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         30公克5.39.217.76; K) m; p0 {: m( l
紅麵線         300公克
8 u9 R! n7 g' M. \0 @$ L# `/ D公仔箱論壇地瓜粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb% z1 O5 l3 x& ^: @* \
蒜泥         適量
) K# y& s; j# O2 ^, X高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb& f+ l8 D- u/ N

  I5 Z9 e* }9 P4 B: |! v5.39.217.76【調 味 料】
; ]' L2 }. N9 p' f9 a# aA.鹽         1小匙
, R8 |/ n  P5 P" Y  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         3大匙
: T& d; K2 ^+ q& D1 B雞粉         1小匙5.39.217.769 F7 P* w$ L( Z+ y$ l
冰糖         1大匙5.39.217.76* @  y9 [8 M& x7 N+ d4 L
B.烏醋         少許
& O# X! J! T3 \3 ^; ^+ E5.39.217.76太白粉水         適量
5 v. Y. H8 n7 ^6 M' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \; b/ a" e& E; N1 S# ~# W
【做　 法】公仔箱論壇* t7 C, k2 G) e6 J9 a5 v( ?. H# w
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。公仔箱論壇! `+ L! H- |, B. T  j
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
( }% G/ J6 S$ h1 X' e& K' z5.39.217.763.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
6 n8 S2 `; ?( w4 m7 g( [2 K4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
/ Q' n4 k: |' S6 C( B公仔箱論壇5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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& X' a0 m7 i( |0 S5.39.217.76鮮蚵長壽麵線5.39.217.76) w6 r. c+ v7 }2 x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F, O/ N/ @" }: W9 ^5 ~9 s$ O
鮮蚵         100公克5.39.217.76- T" k' ?2 b/ d% z& R* L
麵線         70公克tvb now,tvbnow,bttvb8 b) a* y0 ~: \$ p
蔥末         15公克
: J' \  O% C* |( k公仔箱論壇油蔥酥         10公克6 k" H( P" k/ j$ i( N% p
地瓜粉         適量5.39.217.76  W. ?, r6 Z% O
高湯         500㏄  L8 H+ b4 k+ m4 [( k7 C
0 O# ~/ p$ z) u3 Y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* p4 x5 j) o5 |7 o
鹽         1/2小匙5.39.217.764 p3 p) Z8 s* a1 V7 [& {2 p( b. z
雞粉         1/4小匙( \4 J5 f2 P) h& D: Y9 R% H
胡椒粉         少許
4 Z" \( V, n! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K$ j# N! V8 C! v6 @5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c! {1 A3 J+ X) T' r% l
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
: y7 s0 @4 b2 Z) b, T2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
6 r* f% w% L6 E3 G( q. T7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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$ d' Y0 F# U) _' s0 ^$ Q蚵仔什錦湯麵tvb now,tvbnow,bttvb( e2 V" u. n* j9 c, L" h$ D& {
【材　 料】
" I4 S& S% s5 H( R6 n公仔箱論壇鮮蚵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [# H5 ]$ T( u: C
瘦肉         100公克
% |2 a4 f% j5 `% V% {9 ]/ O花枝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Y# M! A* q% ~5 r' \8 X9 j
豬肝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U% D* q& ~4 D& J" U5 X" F. r
蝦仁         10尾
3 I' K& h. h( d/ F! M$ `青蔥         2支公仔箱論壇9 ?  u( o7 ~" [2 Z/ g# J# K
油麵         300公克" |8 `3 j8 z  V, ]# z/ M; D8 u  L
高湯         1500㏄8 Y, k7 M/ k) r, p: A9 |/ E% P" N( @
米酒         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, P- a0 Z+ _: ?; I- E6 `3 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R, v' }; @: q, B; S. P
【調 味 料】公仔箱論壇; t! N' K- P, }
鹽         2小匙
7 i  Z9 U; P0 Z, }3 |$ Z5.39.217.76雞粉         1小匙
5 c' a3 O' Z1 X5 y: b( I0 F烏醋         1/2大匙+ a3 P7 m4 \' h- T
冰糖         1小匙( I% d) G; v9 V6 o0 j" y& m
胡椒粉         少許
, p. Q/ J1 b; L% l/ v+ g
: _; W1 b; W- [5 p# Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- v+ d5 c: Y0 `# ?1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
1 b! H/ `4 N0 i, B5.39.217.762.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。' E4 o& S5 }8 x  Y
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

6 p5 g7 V' [* K* w" g3 u7 }0 f% [5.39.217.76滷過的大腸頭麵線
+ J+ Q& `  {) j( ~) H【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 R2 u8 j1 G8 O+ |5 p
滷好的大腸頭         300g
! m2 w0 b! R" w+ _tvb now,tvbnow,bttvb麻筍絲         100g
$ G! o5 A9 J2 w) n8 m% s! p公仔箱論壇高湯         200cc
# y( \+ o. d4 J. e; g8 qtvb now,tvbnow,bttvb
6 n: ]2 }& h; L2 C, E% r6 \【調 味 料】
3 F/ {, j. C  E! TA.太白粉         2大匙
( l" R! V4 {, u9 y7 g& q5.39.217.76水         3大匙  \% ?2 ^6 J7 g* G. G9 R
B.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^  k; ~0 n  g( e  H  B
紅蔥酥         10g
8 D. Y7 X: p+ O# v5.39.217.76醬油         2茶匙
0 V9 O" y5 y' p+ {  ^公仔箱論壇味精         1/4茶匙5.39.217.76" U5 t3 Q& N9 l& w. @0 ^
糖         1/4茶匙4 T2 e# Y; T% T- I) ^' e
烏醋         適量5.39.217.76+ K9 n( \8 k  u0 D
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F( N; M, X! D" X; ~, I8 k% P
香菜         適量
- u+ }& t) v1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q0 Q+ E4 ~; b& p, D3 ^7 b2 C2 B5.39.217.76【做　 法】8 K$ `8 m! o. C1 w
1.將滷好的大腸頭切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }1 H; A0 D  z6 l, M* i4 j9 z
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
. _5 j4 x& `; }8 k: k  V. W3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。5.39.217.76$ Q* O- {( }: s; R( Z) V
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
7 [% S5 [4 j4 X& f& s5.39.217.765.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
, ]! s+ w3 J8 s, }( q  t6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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4 `2 @1 ]( a9 L- k
未滷過的大腸頭麵線公仔箱論壇' J) o, L: \" {( p3 e, A  B
【材　 料】公仔箱論壇- e/ q9 m" v2 a' e- @7 M9 s- G
A.紅麵線         120g
. x2 {, O' }# `, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc公仔箱論壇' v+ I  S9 ^; {5 a
大腸頭         300g
" F& X; [3 y8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根5.39.217.766 X4 Q1 d) X2 \3 g
老薑片         5片
% J* k# L% ^. [2 P' ^4 m% LB.太白粉         2大匙
6 a; `9 i1 y' s" U9 U5.39.217.76水         3大匙
( U) G+ {. k1 H( ]% ]7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J( h" f% w" S# k& N
八角         5g
( S. t' U1 ~; ^+ ~, ^# N公仔箱論壇花椒         5g5.39.217.76; T9 a* Q5 T6 Z
柴魚片         10g
, j5 l1 m/ B, D3 ]! T3 s4 ltvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
; u) ?' ^8 ]) Z. _* rtvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙
3 K% E1 y, l) B& V' [" O8 |味精         1/4茶匙公仔箱論壇  F1 |* z: l* M2 P0 i
糖         1/4茶匙
. m7 M/ E0 S* p6 J2 a6 t8 m5.39.217.76烏醋         適量
& l3 s2 d2 d$ j+ Q胡椒粉         適量
) `, l  h$ ?$ C% Z2 f公仔箱論壇香菜         適量
" i+ F; h+ D' ]. G% _, w  m% M. Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 i* ?) R# J) E$ _! o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 F* X+ X; l% m6 Y5 K  L, d; u- Z
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
* S, H8 i, Q% ~3 J3 j: k* M2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
2 g% W' a! M* o7 y. x( v# G公仔箱論壇3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
0 c7 [: {! f0 r8 d$ g4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。/ o8 k9 h! Q9 V
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
* o* J! A8 Z5 H; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
* ^) o" y1 u* Y6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- l5 I; A) r4 R
蚵仔豬腸麵線         ' |9 @5 L( f7 k3 A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 {# V- r' V8 }8 c4 c) |
A.蚵仔         150g公仔箱論壇) I- v1 b. \* N; U: E
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l( s8 o9 H) ?* l0 [- z
B.豬腸         200g5.39.217.76- T1 z0 Y& S7 _; _
紅麵線         120g5.39.217.768 J$ v' }9 j$ o
高湯         1200cc公仔箱論壇; Q  M; Z" n: v- W" J7 u
C.老薑片         4片* X. ^6 X; f( z$ O# n* Z* w
青蔥         2根
8 _$ l/ D' W+ H公仔箱論壇花椒         5g
# `0 r* ^0 z' e. J' h, ltvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆公仔箱論壇* d0 h# N' l# r. X6 u
料理米酒         20cc
& ~) B' y1 O% y5.39.217.76鹽         少許公仔箱論壇* F2 H, p( T$ m. F; M8 S
7 Q+ G- r' B+ i
【調 味 料】
2 r+ H+ t: d$ QA.太白粉         2大匙
8 `- M( T5 ^; M3 c3 C$ ztvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
  E" C: C8 d) w& NB.柴魚片         10g
$ w4 u; }) z( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb0 y! q* a. r. q2 K* V' |8 [
醬油         2茶匙9 a% ^1 f! j" k' h# a- }
味精         1/4茶匙
2 X" ?: D$ M$ J3 c) jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) \& j1 a, j$ v; J' w- ]3 q
烏醋         適量" Q' R& g$ a0 y3 b
香菜         適量
6 G" p5 h. Q- H5 v' }! z胡椒粉         適量! Z& h. r2 E8 \8 u2 C
公仔箱論壇/ _" V( J$ `4 N; a7 F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k1 Y3 G3 R7 R; d' @
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
: e- Y4 H' c1 S$ g- Y- l1 I, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `5 }0 A+ p2 k
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。3 y- B9 k6 J! E9 ], d) E( z
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
' S2 P! U5 x* r1 Q' K9 x5.老薑切片、青蔥切段備用。
8 G( Y, W* o) T! g公仔箱論壇6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
; O, {- `4 A2 g, B' `+ A* N7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
  r& O1 D, g  x( d; M# P8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
' k1 `' b! I$ k, ]& B0 O7 j0 d& m+ Y9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

, c5 v8 G# [9 Y; r2 I( w5 U0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔肉羹麵線        
0 W3 O# v+ \1 A6 P! h. q, I5.39.217.76【材　 料】8 h$ u2 f2 G" P
A.蚵仔         150g# J5 s/ T" j% Y+ c& E
地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 {8 c, n6 m' A; V2 Z
B.紅麵線         120g; b- D/ p8 Q9 q6 Y4 e. [$ T
肉羹         300gtvb now,tvbnow,bttvb/ O+ O$ m( @! i, A5 k4 w
筍絲         100g' }% r8 [9 ?+ u- _9 T& H( \
高湯         1200cc5.39.217.76/ v( o. d* \/ E0 I1 h0 J
A.太白粉         2大匙5.39.217.76& }$ P! y% p2 r7 z% D9 ]7 s) f
水         3大匙公仔箱論壇: t% m  S# l# G  n# [
B.柴魚片         10g5 g7 i* b$ a8 _9 {' B# c- P
紅蔥酥         10g公仔箱論壇# @/ H5 ~# f" K3 U
醬油         2茶匙
5 q0 h" \3 u: i; [# v9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
8 X4 u' u7 T: B/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙; b- ^- K& D4 G. N5 d, H3 ?. d
香菜         適量
& \& h; Z! s, [" ^) j; N5.39.217.76烏醋         適量" B' j" g" }. p, W" D/ K8 V* j3 a
胡椒粉         適量2 s9 e4 R# r, i4 G+ N
2 o* S5 J# z. v
【做　 法】公仔箱論壇4 b* L7 |0 B" M" S" }- Y2 ^
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。5.39.217.76  @( S2 H" s9 q4 u' n+ A1 ?
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" |0 s: ~1 o4 F1 U
3.取適量的肉羹備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 J- R! H9 |, U( s
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb. j$ \, X( T. H% o. t6 C
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
- w* F% k" b) ^( S6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
0 D& O  d( Z, }7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

  w; G+ _/ P' e6 A' Jtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔湯麵         2 \% ^% i7 S) W5 U
【材　 料】8 i5 e7 l: U& Z; @
1.油麵         60公克
6 f, v+ N& [% U1 I4 m# f高湯         150cc5.39.217.76* N: X; f% N  B0 m( r# I! X
處理好的蚵仔         適量
" W2 M0 z, w1 o$ A0 @4 l- a* U  H2.芹菜末         1大匙
) b& r# X4 k# G5 @* ntvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/3大匙
* \: t$ l0 `. v( }) |' J. U! S九層塔         6葉
5 r9 h* N; ]9 D  R" F* I5.39.217.76
( d" u4 M. d1 x2 V8 w! D7 N【調 味 料】8 ]2 F$ L0 {! }9 [7 t
香油         少許
6 d: |7 k; o: u* D  Y0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
, e' B8 b1 j* r5 |; _; d6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
* S4 ?: b! @& J( s  s, z* E, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許
$ D9 M: |% n  k# M7 C% l/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O/ ~0 d2 i, v" T* ~  s
【做　 法】
. ^' T8 `+ |2 R, ~公仔箱論壇1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U% Y4 e/ _$ T8 E  z5 X/ `
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w2 |# i; k6 p0 ]2 U7 i. z
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。  c& L$ v) S6 T6 i& S
【備　註】
1 i+ _: t( s( o: b好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

& a1 P" Q/ W/ a- I2 m# ?" ~9 g
蚵仔湯米粉         " L4 C% W( H1 o  _! Y7 {/ H
【材　 料】5 _$ Y5 a" q! s. R- F8 V8 d
1.米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ {8 t9 X8 u- G5 j: T! L- i
高湯         150cc
1 \4 G* Q7 O6 J4 \處理好的蚵仔         適量
; U. ?* M! r" Q/ p9 j" F2 O2 w) ], Stvb now,tvbnow,bttvb2.芹菜末         1大匙: o8 \6 O5 X7 X5 w$ N
紅蔥酥         1/3大匙
% ]# G! A( Z# b7 T5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉
, q1 x/ K) k3 y* \$ \tvb now,tvbnow,bttvb
! J8 }7 F( X2 G2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】' J  C1 u0 X$ n/ m! ]  w4 }. P
香油         少許
0 I  R1 a7 _4 xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
! {, T- H& h8 q$ ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
4 U+ T) E# P- k% Q味精         少許
! \9 m5 ?$ f0 {" x6 z6 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! ?& `9 N$ \4 R* X# c# @' {
【做　 法】
5 E8 s2 t7 u5 |. K% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。) q, v" Z! _1 A
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。公仔箱論壇( a# v4 W- e7 q) G$ @! Q8 h- ^3 u
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。! m# U6 H2 u- u5 Q2 H3 y3 h
【備　註】. C. l+ J% |1 I5 {$ F
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

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和風牛肉丸拉麵tvb now,tvbnow,bttvb" t. S9 q# K0 {6 A* d
【材　 料】
4 W* p* x+ T$ U  s1.牛絞肉         300公克
( m7 b5 F6 ]3 a6 m太白粉         1大匙
, E& h) N$ p( Y- G/ B3 y7 ?  r) m: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ I1 _* B2 s$ k/ W; q
蛋白         1/4個
; q/ G9 M% n3 ~- N* ]+ A4 v. b" b& f2 ]醬油         1小匙
! |- Z! \9 v  U$ d. a9 x+ e2.鳥蛋         5顆
" z: w6 h) ?2 H6 w* b  k5 L公仔箱論壇3.魚板         2片
/ G; K# `7 p+ b3 Q  N( V  ?) C8 L公仔箱論壇4.高湯         5杯
- M5 U. G4 w2 O2 U7 L* a公仔箱論壇5.拉麵         220公克
# E2 x% B" I4 H5 r$ A8 z5.39.217.76蔥絲         適量
) T6 `% n# t6 p9 x% _% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G! x; Q# n6 U
【調 味 料】
. |2 ]; O# R0 f3 x" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F1 Q& e: W' Z1 V" u& m
柴魚片         1小匙
7 s1 C2 o3 c# G+ Ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
+ |1 u" P' y9 J: \  K& M, e% _( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% w' a" Y: M; o: }
日本味醂　         1小匙
0 A% N/ K! n, M9 _- s  o7 M5.39.217.76
  q4 @8 s' @2 O: K6 \【做　 法】
" `* I7 S& {4 j8 G( ^  Y1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
8 ^; Z# o5 C) T, S# L$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇$ _1 s$ c2 j$ L/ c
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。公仔箱論壇0 ~: g/ K( P3 ]( `$ _+ ]; f  f
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。5.39.217.763 c! j3 N7 I! n& m. k# L
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

5.39.217.760 H( {3 H; X( V* ^3 F6 H
咖哩牛腩烏龍麵
! L! [/ G/ q, |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ S6 d: u  z5 ^# v6 Q' I5.39.217.761.牛腩         300公克
5 p8 U) M& F0 Y3 G" ?6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔塊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  Q. ^: s. s) c% t
白蘿蔔塊         100公克- @' Q8 V6 E3 _( J3 O- j. N, R
洋蔥丁　         80公克
# O  H  a( b# ?1 t2 _4 x0 N公仔箱論壇洋芋塊　         80公克5.39.217.76: k" [6 T% H- ^) Z/ c% e
甜豆　         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j5 c2 r" b) M0 j" ]) y
3.高湯　         8杯
- }3 C/ o6 x0 }; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.咖哩塊　         2塊5.39.217.760 o1 y$ a% k- B* G; b: b! H" G0 J
5.烏龍麵　         220公克
" G. ]1 H  D3 _: v4 a( d3 i' C& Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! g! N4 [4 R2 u- I
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( a4 ?: J' K0 \
鹽         1小匙
8 A# U4 L" z% J* |- s3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1小匙
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【做　 法】公仔箱論壇( E# w' I* e' e0 J! e  G
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
3 U$ |! |+ `6 \3 q4 l# [+ R8 w1 j- z2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
$ a* S# Z. D5 u5 K  Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
0 T  L+ w% {- f4 P4 s公仔箱論壇4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
  C; q  A$ p" n$ Y& R# V5.39.217.76【備　註】
, W4 ~) f' ~' t4 R市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。