BeiDouChef

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麻辣牛肉麵       
% ]0 x& z- w, A/ r. U【材　 料】
1 `0 V+ F, h: x$ \% d5.39.217.76麻辣牛肉湯         500㏄5.39.217.76! e$ _0 a% z9 Y/ I6 d, }0 I0 h" Q7 I: b
寬麵         1把
& R, h! w$ g. f: H' n# X4 I% Z: S5.39.217.76小白菜         適量公仔箱論壇; s0 J% S& T( `
蔥花         少許
- [6 G6 f4 D. g! ?+ [4 @tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb4 f. d( O# ?8 C7 S: N/ O
【做　 法】
9 _& N5 T1 g: Y3 _3 }3 j& _5.39.217.761.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
9 w2 Z2 ]1 M" Ztvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb* o8 F+ f: ~& K6 u8 ?  |1 s
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
+ N; d+ a& |: p2 D5 l2 j+ _5.39.217.76; N" h* J8 @4 p" M$ |* I& Z7 B

& l, v7 _" o- T5 Q+ d) w麻辣牛肉湯         公仔箱論壇% e3 E8 z/ R" d  j- K% E) B
【材　 料】
. t4 j. ]8 R/ [1 ~5.39.217.76熟牛腱         1個公仔箱論壇$ M7 h7 s) A  D  Z
青蔥         1根
' R! }/ i5 u* _) C/ q! r牛脂肪         50公克8 V. @- h$ d) h% q* F* U  ^9 i
薑         50公克
9 S' G. _* o6 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb3 ~) Q$ A" F, S& E
蒜仁         3個- E( |6 G0 N% A# n. c; C* {9 o) ]
花椒         1茶匙5.39.217.76% r5 w9 ^: E  V% k9 p  l9 N
乾辣椒         6條
$ s7 m9 T4 J, t* C0 X- ]5.39.217.76牛骨高湯         3000㏄
; w, J; y# B! k0 V7 a2 E7 v: }7 wtvb now,tvbnow,bttvb
8 M  `& Y1 {: T/ L公仔箱論壇【調 味 料】
7 T6 f: S( H/ P' v! W8 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙6 G. p3 i0 e( M, \$ L. F
糖         1茶匙& [2 K1 {2 s! O( I. ~
辣豆瓣醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \# `+ B! X5 E7 F! R

8 f$ @' |  p& Y% O/ p# jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ n) l/ T' l4 p6 [9 B! n公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。7 w/ |6 c/ I# F7 E9 U) H
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
2 B7 N  ^* R9 N0 f& l" ^; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。- d' {2 {% z! L% `. K
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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, I/ M5 i6 u% k( J' U# I公仔箱論壇五香牛肉麵         $ P! s/ L" E9 F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' c6 N9 p  J5 |, T
五香牛肉湯         500㏄3 c, k: z2 Z8 y$ |
寬麵         1把: i0 n7 l3 v7 H" @# s
小白菜         適量
; K4 S% T- U( q0 s
: U1 C, X% |  o- l/ s, F. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ ~% n+ J2 V  c8 Q# \tvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
9 N/ n7 P7 C: p/ f3 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 g8 u$ l% j% M$ b: ^
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。0 j: N; M4 f% {9 n( v9 k9 T( w
  z# W& J$ M$ I% F' U) O

" f: [  T9 J* y' R2 V9 ^五香牛肉湯          
( [, R" V( w2 o' |" K3 v. p+ ^【材　 料】
( u! C& t/ Y+ r/ ^4 h5 H3 R* b公仔箱論壇熟牛腱         1個5.39.217.76: f  }- a& w2 K
青蔥         3根
1 I1 K- A, X) b8 a: I- G/ a( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克5.39.217.76" p* e3 H, I+ U: k6 k5 ?
薑         50公克! j. x9 f! d* d( {1 ?
紅蔥頭         3個
% o* y) U5 S9 u4 f蒜仁         3個" D5 }* G5 T, j6 T/ H( q
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c9 h; m0 V, D  _4 V' G+ H
香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D* d5 o! x$ @& ]4 K
花椒         1茶匙
9 R6 W/ }5 l+ Z" _- G6 a3 a5.39.217.76八角         4顆
, c/ ^  ]% }7 u5 I6 G5 C公仔箱論壇桂皮         10公克
0 G, x7 \  Q: [$ D小茴香         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p4 m7 |, k( f
丁香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb& K! h, ^* [/ G5 ^+ d7 H  ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~0 Z$ A, Z7 H) q3 {  x" u% D
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W# {3 ]  |% {4 K# K$ i9 ]
鹽         1/2茶匙
* Y, ^. }& D0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙5.39.217.76# A- Q: q4 z; k7 ^% c
醬油         1大匙
* i; h  {) I5 `/ b豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Y' _3 ^1 t! t/ k9 r
紹興酒         2大匙
4 e! U! y0 ~( W
! P0 ^6 J" J7 p2 ^* V# o' [0 F- E3 e公仔箱論壇【做　 法】+ S' w) w( n9 t* {* o
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
% ^6 [8 I5 m% M( n  T2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
$ p8 w9 Z0 y: j8 g4 W9 _2 ^) Ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
  H# t7 U; ~  s) T2 W7 i公仔箱論壇4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" d+ W1 W* `; Z7 r4 l" U2 [
清燉牛肉麵        
5 X- L' ^! \/ n: Y/ I) y6 w  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ q1 l+ }# I- m公仔箱論壇清燉牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B! I( }! H% V
拉麵         1把
  T2 S- Y* `2 X* m: E# z( Y- l9 w& B公仔箱論壇小白菜         適量5.39.217.76, ]# V. V6 h7 m/ n$ Q. B
蔥花         少許
6 b( R1 F  z" c2 b7 U! F4 }- w; r6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d- B' M) @# q' x  Y3 Q+ L" t【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 U; f- m# ^5 K& A. _" t2 m
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
. G' g0 g6 _2 K: }) b) ~4 E; ]5.39.217.762.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。5.39.217.76+ k" I+ z; T' x
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
, k& K2 J3 k5 I; F4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B4 M, j+ s8 u9 u5 B

" J5 G1 |0 g2 |6 d8 E  r: k* L: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯
0 i& m0 @4 u+ E+ I5.39.217.76【材　 料】5.39.217.762 I5 `8 d& [! k0 S
牛腱心         1顆
7 T3 C- D, B+ P3 c白羅蔔         1條
6 V' X2 a1 y8 j4 j! G6 p香菜         30公克
! T3 u! n: ~$ {) B/ N2 ]! c  stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. H+ [* P6 T' I2 S1 m0 C! R
【調 味 料】
; R: V* v" Z" z* Y/ Z鹽         少許5.39.217.76$ e+ B4 q2 E% a' |8 Z& m  s
白胡椒粒         5公克5.39.217.76  J' A  T* |& P$ P* N' a0 A

5 o* f4 V' E- a" W& ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" V8 c; P2 h& A$ h: otvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ i" f7 A* y  m1 z
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。5.39.217.762 {7 s) a7 D4 N$ R7 ^
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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  Y+ ]4 V5 F8 u
蔬菜牛肉麵        
% B% K; ~7 r6 \* ^/ z! ^# O. u5 g公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ g1 v1 w: D# s. |! @; d7 l
蔬菜牛肉湯         500㏄
: X4 n) T# [1 s5 o& o  J' {5.39.217.76拉麵         1把
- e$ b6 m+ n8 R4 Y; F0 B9 P' m" Stvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         適量2 w9 ?8 o4 M2 _# }8 i& r6 ^* C8 n3 T
tvb now,tvbnow,bttvb" g. U! B) ~/ n9 N% w$ G
【做　 法】
, f# ], p6 ^* ^# `* R. {5 }1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。5.39.217.766 i- @, T1 Q" K% F# A
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
, r% \8 C3 k: Q/ N& G% W+ }tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。5 u9 w5 a* W5 F; ~- q( z9 V* k8 C2 O

( }& \- w: P3 g! q  n) ^! G8 H# Q公仔箱論壇+ h: f, b$ \8 H* l; c8 q* Q$ n
蔬菜牛肉湯        公仔箱論壇/ C( b  a- }% n" B8 U0 b
【材　 料】5.39.217.76: X: C1 p) j& [. p% t3 {  \
牛肉         300公克
8 P2 ^2 G! X* F6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3個
' q4 p5 s8 ]# t' E  xtvb now,tvbnow,bttvb西芹         80公克
# U$ i1 M$ a3 E$ v- c, v* V公仔箱論壇紅蘿蔔         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C" X9 Q# A5 s5 R
高麗菜         80公克
7 k7 y$ |6 _; M) x3 b5 }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
5 R/ u: a; R3 ^4 ^5.39.217.76薑         50公克
/ A4 G9 l* l0 Y, m4 F. }( L1 ]$ u公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
2 X# [4 w9 f0 r) M; Q5 P公仔箱論壇
' A4 i- i% B/ o, A6 @/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; T( @* e$ O( c( ]6 y. T
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s6 y( k: w3 K: a' ^1 G* m* |
, _! J/ Z2 y- M/ U$ y
【做　 法】
# R8 J" Z8 R. k1 ^; \5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
0 H6 ~; v1 k  `4 l2 C) r5.39.217.762.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。( l, `- c  K  r4 A) u! p- w7 \4 M
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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) n. [: c8 c/ h2 K! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔麵線
. C9 I% B' N0 T. \  [- I5.39.217.76【材　 料】
/ t7 \+ A5 q$ M+ r$ e; X7 L公仔箱論壇鮮蚵         350公克5.39.217.76. r- U+ x! r# a8 j, j" T6 v
紅蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N. ?- D3 a. U8 J5 {% ~6 Q9 k
蒜末         10公克
8 U/ A% ]" t. `8 @. [& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
5 W4 d0 d% h, ]1 o0 \" k. J' D5.39.217.76柴魚片         30公克
% m( {9 T, D0 b. F) ?5 B. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麵線         300公克
/ X, U: e/ q( G) \5 l地瓜粉         150公克
" x& f7 E$ }! m3 m+ v4 [3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         適量5.39.217.766 Y9 v  s; Y! S  E0 z6 s+ b
高湯         2000㏄
/ N' z! m0 S0 w; v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 Q" i; Z7 m/ j  I. a( Q
【調 味 料】% ~! D$ R+ v  v+ T6 Y9 R9 }7 O# s8 V
A.鹽         1小匙
, l. Y! x2 q% P8 p0 ~醬油         3大匙
9 |+ O# @% l. |$ X8 r4 h' qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
, c: o& h- t" ]7 t( I% d  Q( Y5.39.217.76冰糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 L" T8 k9 O1 f/ P
B.烏醋         少許5.39.217.76- |' b# d! T7 ^6 n
太白粉水         適量
+ W  x: Q2 N6 X7 L
2 d/ x' X( ]+ c* p3 |8 g0 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 U; H- z( z! x公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
* R* Z% \+ l( G8 V9 R- S8 T1 ?1 h' x公仔箱論壇2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
4 C2 e. b/ T( }  O5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
  z' M: e% G) A3 M$ ^6 C! {tvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。3 J1 {  L8 w! @$ p) `" e
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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/ q5 O& F0 m- k1 h8 q5 X鮮蚵長壽麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @  O( k1 |* Q8 \$ h2 q1 y3 A
【材　 料】
7 i0 K! N& @# Y* B& |% g公仔箱論壇鮮蚵         100公克
) g9 p4 I$ h3 i# x" P! z  i& T5.39.217.76麵線         70公克
% F0 ?) {" B$ ~8 dtvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q* `  D& ^' B
油蔥酥         10公克0 f" r: ]# @' Y$ l
地瓜粉         適量
! O- E2 E4 \; @, g5.39.217.76高湯         500㏄
" B  x3 M7 u2 L6 ]0 H% F5 J
  @( y$ ?" a$ E2 C2 L% ^! L5.39.217.76【調 味 料】9 ]+ n4 u/ y' Q" F9 {
鹽         1/2小匙. i/ R% [& J: S! `5 t7 \& ~
雞粉         1/4小匙
* a) ~* h+ w; _8 N/ Y胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]. V, U1 d, Y" F% B
, a# Y+ y$ d4 o. h# V1 L
【做　 法】5.39.217.76( j* P  T7 [+ q6 S$ N% \3 R
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
) G7 \9 J) {5 M9 f5.39.217.762.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
. Y# @! C. _8 |$ _9 g7 I) o公仔箱論壇3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% I; p/ \" _/ L+ ~
蚵仔什錦湯麵
$ C, t  S+ G3 W$ v' y1 i) I3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) P/ Y5 P7 `& \$ \鮮蚵         200公克公仔箱論壇4 \9 Y  D+ `/ e% W
瘦肉         100公克& g5 @' x8 [/ v
花枝         100公克
4 |. b* |3 a$ I# T& J7 e7 }1 f- @tvb now,tvbnow,bttvb豬肝         100公克
- Z! R0 t+ O9 M6 p0 i9 r% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         10尾
3 J4 O0 k& e( ?( `tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支4 n4 w8 n$ Q6 L5 C  x; c
油麵         300公克
! J. H% i2 c- L3 K" s7 o高湯         1500㏄
. w( l1 G* M4 D6 X9 H米酒         1/2大匙
% ]; @" w3 R8 m$ ~& u) I7 h公仔箱論壇
% [) A& i& \' K2 P2 V! ^  H0 M【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l8 O  E7 I; H: b6 D1 z2 T" K9 g+ o0 o
鹽         2小匙( Q5 i+ {+ v( _. p/ l( \
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o8 \; q) ~6 K' _4 \
烏醋         1/2大匙
: o9 c& x7 G/ V; P% B公仔箱論壇冰糖         1小匙
4 t2 a9 P  @) _1 c& ^) }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z6 k$ ~7 c8 ?* ~. E
5.39.217.768 X5 c$ u9 q  ]+ P( o
【做　 法】
  q& I8 g1 f- ?$ Z! H$ H公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
+ A- i3 I! O; d, a( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: i: b! Y+ D* X; K1 B$ S: l( H# p
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

, j  H2 l7 e1 K- y& s滷過的大腸頭麵線
' N1 r. K) m2 H7 z* F' A5.39.217.76【材　 料】1 K5 ]; ]0 ^  e& L
滷好的大腸頭         300g4 ~8 Z# g# q; Z+ W+ f/ u3 N) C" P
麻筍絲         100g公仔箱論壇" @' p, V( W! D! J3 J& y
高湯         200cc5.39.217.769 Y. ?! ]9 G& C; q3 h- k) l7 E
% N* S- K6 U  H! X
【調 味 料】
* f( {  j# o$ c( K# P; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙' D' R/ A8 N0 o) P& }
水         3大匙公仔箱論壇9 p8 T) ~0 z+ ?, O6 Q/ @5 K
B.柴魚片         10g
' P* r' l5 D; n" w- s3 x& Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
) B( m; K4 Q% o) @5 c5.39.217.76醬油         2茶匙# j. C' K; S0 \0 G
味精         1/4茶匙- k0 ^4 h2 ~9 V2 s1 ^7 }! X
糖         1/4茶匙
# Y$ G1 {( l1 A0 v烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y9 d, B3 m9 k( p1 e  V0 e
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `' ^0 g- r* J0 d
香菜         適量
4 J" A3 w7 m" z2 g% i+ [: b5.39.217.76# @3 g0 l) ^5 e8 M
【做　 法】
( H& X6 H$ h1 w0 y2 ?4 p5.39.217.761.將滷好的大腸頭切小段。公仔箱論壇# v7 _# t1 z. {" }! ~
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
6 V. G% F' R  o公仔箱論壇3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
$ h4 S4 A% J. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
6 h9 k0 g" }0 c4 i8 L. N! B9 }3 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
' I9 b8 a% b" s1 @7 ^' G# k6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

$ Y0 d! \1 {( [( f1 o
未滷過的大腸頭麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]( P% h! g3 S; L2 @4 U, h9 j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m& x$ u! D% M2 z
A.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J& n# g. J9 B
高湯         1200cc
& n- r8 i! u, G# A" H: U5.39.217.76大腸頭         300g公仔箱論壇; g  g( Z7 D( T1 I; \
青蔥         3根
+ {6 l6 W" O- D: n: ]' {6 p0 H# h- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片         5片
4 s, u9 |6 W5 l, _3 `" g) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R$ H) {) _. _* D- A( B% }
水         3大匙) k) d. S/ \6 u5 ^
C.米酒         少許
) b# m" q3 s$ Z# j" I7 c% z# F0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         5g  j$ J# l8 K$ a8 I
花椒         5g
" w6 D, E$ T, W& f9 M* i公仔箱論壇柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb1 O7 s2 [0 \0 ^- f% ]; F3 C
紅蔥酥         10g5.39.217.76: k0 a( `9 M4 I# }( ^( r
醬油         2茶匙
7 ?7 }" r3 i& r! V1 `tvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙公仔箱論壇' u$ w2 m6 q' u: ~2 d( {
糖         1/4茶匙
6 B& [9 c) v1 L1 V6 ?9 K' I5.39.217.76烏醋         適量公仔箱論壇% @. a5 G. G  q! S0 I0 ]
胡椒粉         適量
0 ]8 F/ [- l* O9 N  X" }% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
, t8 G9 c' P; u/ t; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v/ }. ~$ q' b/ q3 v1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! \: z: E; o5 W& }6 l- Y2 i7 r6 d
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
0 }" R+ U  J7 p; @' b3 N5.39.217.762.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
/ C' ^! w+ K7 J. [3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
7 T  X" D+ Z; E! {: Q' J  Htvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
; q8 Z* X- K* n) e, O# a* m6 S* g0 U6 F公仔箱論壇5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。公仔箱論壇6 t& V1 j4 `0 o: c1 N( _8 A
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l; m- b3 v- ]
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

" l* l) R2 _( ^9 u$ S' D, y
蚵仔豬腸麵線         5 L% T7 ]/ W5 `0 B
【材　 料】5.39.217.761 O, A; [/ U& b" u0 l7 z- |4 p+ Q5 F# E
A.蚵仔         150g
9 T/ b# P; w0 e地瓜粉         適量
7 g* h: Y3 \$ y2 |$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豬腸         200g5.39.217.76/ }5 v+ r9 L! E! [
紅麵線         120g
. k. a" `! X; n; q& i6 P' C0 jtvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc* z+ E. z" ^6 c7 L; S
C.老薑片         4片5.39.217.762 I  v6 |) R/ V7 k
青蔥         2根
% X5 O6 p( X) B% O$ F: D* Z; R花椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb$ G# @; U) ?8 D1 b1 k" T
八角         6顆
) ]% [$ u! N2 L' j4 \公仔箱論壇料理米酒         20cc  ^; q' L8 r  z/ S
鹽         少許' l3 y1 S6 D* L; L- c  }

2 u5 @- H. w% A9 Y: Q1 j5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76( u' z0 Q# [  k) I+ l5 T2 T& K
A.太白粉         2大匙
0 @: A- R6 W+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
! w( I! {9 S; t) i7 E! q6 m+ IB.柴魚片         10g. J+ ^! M$ x! {0 Q4 d
紅蔥酥         10g  q2 I" y( O# G3 e9 m
醬油         2茶匙公仔箱論壇, ?) g& D6 }+ {# W- ]% r
味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V( p$ J; n; A+ p7 }9 [
糖         1/4茶匙
7 S8 Y2 A% _1 P3 W  E9 \+ ~0 l# U公仔箱論壇烏醋         適量
6 b" m3 T, t& H# V. r; @, S) X5.39.217.76香菜         適量
* x: Z: `2 m2 W( E胡椒粉         適量公仔箱論壇, j& W* n  T' ?! \
5.39.217.76  j( ]: G; M" T8 q; Z
【做　 法】( y5 L  d7 `* `: \3 Q0 m
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。5.39.217.76) [1 f6 G9 O- M) A
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。4 l) r/ S% V- R1 r* Q
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。公仔箱論壇3 Q& g$ d8 F" ~6 l
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb  M5 d; S# d& d1 G5 q+ g) o# k
5.老薑切片、青蔥切段備用。" V( A) _+ r8 `1 S; O' g, Q. Z& s: J( e
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb! g5 I- O, c% U# O6 k3 r3 ^
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
5 z- u* k* e; ]tvb now,tvbnow,bttvb8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇' z% L8 K) E$ }/ k0 x% @
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

, o" Z' a" G0 ]+ t3 c8 Y* N
蚵仔肉羹麵線         tvb now,tvbnow,bttvb* S* I5 X  q  m; D5 m7 z
【材　 料】5.39.217.761 \' P7 X1 M: s0 h
A.蚵仔         150g5.39.217.76" R  K/ t3 N, D
地瓜粉         適量  l1 c) ?. T' l3 G1 t$ _, y
B.紅麵線         120g
" @9 C0 u  V6 Z5.39.217.76肉羹         300g
( T. T8 U3 z' |/ F公仔箱論壇筍絲         100g
# r8 @* ]% _# [* h& [2 ?5.39.217.76高湯         1200cc
$ _7 U* N& F: b2 f# f2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙% s6 S% A2 N- M% L; R' Z6 {
水         3大匙公仔箱論壇- A6 H- U6 u# ^, p) s! J
B.柴魚片         10g
/ t( V- h& A* M1 }5.39.217.76紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb& a4 n/ s$ N. g1 u% ?
醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W  n, D) ]! B0 S& D* H) x% n
味精         1/4茶匙
  I; I1 r, G7 Q1 a3 ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙8 X5 Q# Z& n: W/ M: f
香菜         適量
7 _' I1 Y; J; H烏醋         適量
7 o: L# P  Z; S7 t. ~% U8 s/ A" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量5.39.217.76& S& C* E7 r. z" E* |
公仔箱論壇2 N8 y2 F3 p; h4 i! `
【做　 法】
4 v& _0 o2 A9 N3 \" Z7 F+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) V6 ]5 G# y$ z& d) N
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 o+ q$ h+ B, f) N' ^& r
3.取適量的肉羹備用。
! X1 T6 B  N9 [$ H公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。3 n/ j; _8 d% L9 u8 }
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。3 P6 v" d* a& o5 B
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
& k  t. ?! M9 d( {" a# l! \% htvb now,tvbnow,bttvb7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O# w# F: r0 l0 N; D1 @
蚵仔湯麵         3 l# C- z1 i& d; T
【材　 料】
& }9 u( ~7 e( _1 R: W5 N0 R" [& \% W9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油麵         60公克1 s6 y- r$ X8 r
高湯         150cc+ y+ x+ ~/ P  B- u+ S/ a
處理好的蚵仔         適量
( E" E" l! b1 s$ t6 _& F* ~, Q+ Y2.芹菜末         1大匙
" o, N* y# Q  D0 |1 ~紅蔥酥         1/3大匙9 t/ m1 X# M. Q# i/ k
九層塔         6葉
5 r+ n, E, J* l9 O; K8 c& d0 _8 s2 Y5.39.217.76. Y2 e* I4 y% P: ~
【調 味 料】
5 W+ n% N3 N9 j0 T1 K* z. Q& Y公仔箱論壇香油         少許
' R2 p2 X5 ]3 ]. Q6 S* ~白胡椒         少許
6 C$ |) j" D) i, N6 P鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 e. e# A* n5 j8 |( r# S7 V
味精         少許
9 D9 t( j# s% B+ }5.39.217.76
$ \% b/ ?9 V) ^5 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( M7 v3 _: h. N4 S; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k9 D/ b: K. I- B0 q1 I3 [' Z( M
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
8 P  B1 N* P' ^( ~5 }3 r0 F/ A+ S5.39.217.763. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。8 c6 ^5 K! d, _! j$ B/ m$ Y9 Z
【備　註】0 t# @& A1 u# V* w0 z/ ?( i9 n
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

0 t5 O0 D( N" N- wtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔湯米粉        
+ [$ @. b2 [# s% }1 U; j& M公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇8 J; Q% A8 L. h8 W! \' z
1.米粉         50公克
$ z2 d% M2 K1 t5 D1 A* r/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~# Z, V" K7 }4 @
處理好的蚵仔         適量
! `! l) i/ j  r# Y( ?& ^3 E$ M2.芹菜末         1大匙5.39.217.76. G$ k6 e2 @2 b' J. z
紅蔥酥         1/3大匙
$ C' I6 d( J& G2 D- a4 ^5.39.217.76九層塔         6葉tvb now,tvbnow,bttvb; e' x  y, M: e( B/ a

6 j1 P- n% K+ f+ G& @【調 味 料】5.39.217.76; p( T% G7 J9 L  V* w' l3 P
香油         少許5.39.217.768 y2 p0 _2 i" |# `6 }' V
白胡椒         少許
- ?$ c* R. P9 S) Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許" B+ N0 u1 Z- ?7 d( A/ ?
味精         少許
8 ~9 P  P  E1 m8 F7 ytvb now,tvbnow,bttvb" r: z  v4 ^- z  i( T# G" S  _
【做　 法】/ J" @! e( j) D* H: a
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
5 ~% ^5 n4 U1 J% x6 @. a( \公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。5.39.217.76# C& F" y3 I/ G# h
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
3 M6 d( E) A( E% |7 v6 P+ i$ l- ]3 ^5.39.217.76【備　註】
  {: w! P# C( J1 q  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

# Q6 @; {) c4 }6 t* w5.39.217.76和風牛肉丸拉麵tvb now,tvbnow,bttvb- W! ]  o5 @( E% l
【材　 料】公仔箱論壇3 P, P8 p) D" W4 q6 n+ A
1.牛絞肉         300公克公仔箱論壇( [! `- ]8 s5 W1 m/ ~/ K) a
太白粉         1大匙
9 d" G5 s2 {, z) E0 Z: j- w" d5.39.217.76水         3大匙
! E+ A* Z: _9 u* N2 ^0 g蛋白         1/4個公仔箱論壇7 l' u* R6 M# f$ ~& Z) V
醬油         1小匙
  ]( J" g+ _9 G' k/ q: m. X公仔箱論壇2.鳥蛋         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j4 ]8 a! Q: D7 d
3.魚板         2片
; w" Z, W( ?0 s3 _tvb now,tvbnow,bttvb4.高湯         5杯
7 ^) \. G& k3 h$ i2 b  K) ?5.拉麵         220公克
3 m. N1 Q, {' `# |4 l" o蔥絲         適量
# M. m5 q: u' J0 c$ g4 q( c5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g& ~" n6 F# m" P* Q- v4 v
【調 味 料】公仔箱論壇& D- `* c$ O+ j; i
醬油         3小匙$ @1 u# `' P* Y$ b* W5 B
柴魚片         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l6 Y% b& ^5 ?5 O9 [. H7 m
雞粉         1小匙
7 ]: `; T0 _: z+ [- t$ M2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2小匙5.39.217.76' _5 E) R3 {* `7 G" D
日本味醂　         1小匙
( c' f. u! a" U2 h% _- itvb now,tvbnow,bttvb- W, j: b! K. o; @9 V3 H9 ~# x% n
【做　 法】
& g: ~9 [, l) Atvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
" x1 @' Z$ {" o# s, k( |2 C% Z2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。$ {; w4 V1 J* e" G! @4 `: d2 U
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
# M& Z! a2 u' I* Y( p7 H( ptvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
2 `/ I  q, ]& P+ W* Ytvb now,tvbnow,bttvb5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

* g- H5 y, E2 N( f3 `# s& s
咖哩牛腩烏龍麵5.39.217.764 R' I6 E- K% E/ w" _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  M! e* w1 G- v0 @5 t0 M5 |) E
1.牛腩         300公克
0 r0 v0 m4 C0 Y( |! C5.39.217.762.紅蘿蔔塊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; O1 S0 K, I! X- ~$ [5 i
白蘿蔔塊         100公克
3 m1 K. I4 F  ^8 `: g, s; \7 D  B5.39.217.76洋蔥丁　         80公克公仔箱論壇* U. x: c& ~: J2 ~" I. r% _
洋芋塊　         80公克
& {7 l# u! F, {$ G( _1 V1 ?& \1 S5.39.217.76甜豆　         6個
" U5 ^" T5 ]; @- R9 _5.39.217.763.高湯　         8杯7 V+ K/ T6 u. M/ C9 j- e
4.咖哩塊　         2塊
/ V% W3 A( q. J, mtvb now,tvbnow,bttvb5.烏龍麵　         220公克/ r8 c; O1 B5 Q& q

8 W; X9 o6 J* G4 F' U2 M, d5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, H' b2 D! ~0 F3 S4 z4 \$ J) p
鹽         1小匙
( K# y$ \% e  }) p+ b6 k公仔箱論壇胡椒粉         1小匙
* R3 t% _# h2 C  F; K8 w2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I" C2 G3 x3 G4 M4 i公仔箱論壇【做　 法】
' S) ~( Q3 ~3 P+ U6 k8 C, O8 C! y3 {2 x1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
7 s/ W9 ?7 b, P& i" `4 x2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。& K& _3 e8 p3 q0 F+ j9 j) L; M
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
# y- c' a% n7 d7 \公仔箱論壇4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。! R, w9 a; T0 S. V1 p6 U0 ]) t
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 B" G& s: g8 p; R' d7 a
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。