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麻辣牛肉麵       
" q- U/ ^' g9 O/ |- Z  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇: z" e5 a) S8 C+ m
麻辣牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [% i' |0 Q  l- B+ v" K
寬麵         1把
2 L4 e5 v/ N( V2 l: p2 `tvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s, g# I% ~/ R  h
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb. U# }% F5 R* s( ?6 w
        5.39.217.765 R2 @2 s8 {+ U$ E( E) ?+ A
【做　 法】
* s8 `9 g0 \5 ~3 w% q6 utvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。5.39.217.76. ]3 A# j/ A  T/ u
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
6 P3 T- _$ @7 n; j+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。' s! x6 y/ _; c7 [9 V: E4 E" C# y% }
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9 x$ }) B* B' H
麻辣牛肉湯         % ~' h6 ^1 ?7 B) c! Z
【材　 料】5.39.217.76" o- k: B. X4 p; i5 G
熟牛腱         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~6 b+ w4 _+ E3 W9 l0 h
青蔥         1根
: t" v* n1 u# b) M牛脂肪         50公克5.39.217.764 I4 U" r( i( M1 w
薑         50公克, W  H6 I* H" ?& \! c7 N
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k, h1 J, _4 {( R, q1 D+ b
蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb4 g. W3 o3 m/ Q# ?* \* i
花椒         1茶匙5.39.217.76# [" u. V1 P6 j2 K& R
乾辣椒         6條
/ k4 {- v$ R2 w/ B( G  y1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄5.39.217.764 N" l, m; e" K( u% ], j7 u

; ?* c5 S1 c2 C【調 味 料】
* ~$ a$ S( [7 |) E鹽         1/2茶匙5.39.217.767 c; P2 a4 l9 a9 c' }6 o( W
糖         1茶匙7 }- x3 d+ [( W, G
辣豆瓣醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* I0 [5 y$ L  B2 w) [% g+ z; J1 {

& f8 a. N: T6 n5.39.217.76【做　 法】
5 x9 ?6 J* T' O: ?% xtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
! @8 U# P% z7 l5 Z7 Z5.39.217.762.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ b3 T7 }6 D9 T: N
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
! V2 x. B: t- G! N, t5.39.217.764.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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* P8 s% k7 v) P/ ^$ x: I1 r公仔箱論壇五香牛肉麵         公仔箱論壇) w" ]* x2 V8 R+ c4 n) {9 b. F. U
【材　 料】
6 x- \: f- h* M4 x+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯         500㏄公仔箱論壇4 B1 S& s7 ]/ _* d
寬麵         1把公仔箱論壇. _, Z$ B6 e2 O, A2 ~3 c
小白菜         適量公仔箱論壇% S7 ~0 j) J, C: o, F

7 x. G% k1 U, X' D0 Q4 |  gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! q( G# N8 t0 G1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb, t  ]5 n$ S) T2 a. _9 K' L
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。5.39.217.76) P7 S3 \1 b8 \4 q; M
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇! V/ F( ^. _7 d- S( b$ M2 v

& |3 J1 b2 q) O$ `  l% W5 [# htvb now,tvbnow,bttvb
% X) V3 C2 O  Q+ O: R4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯          
1 G" q! ?/ N( D' c6 D/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' Q+ |: S$ |- m/ s熟牛腱         1個
) S7 ^& m5 O# k1 |7 G% u+ x青蔥         3根
1 M8 C4 L, l5 U+ w* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克6 s5 m, w* p$ B$ j5 C5 E9 ^  b
薑         50公克
1 g) }% ~, q# z; R紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb& @7 q! `( e+ w( _+ s% W
蒜仁         3個
5 d4 I- h: h" W公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄5.39.217.76) o7 P) i1 a$ o4 G6 R0 x9 b
香料：
+ ?/ l, S0 a8 z+ `* x花椒         1茶匙
" Y' t; C0 b% J& A7 O& D8 P. a八角         4顆tvb now,tvbnow,bttvb0 x* {: f  l# r" Z( f* E
桂皮         10公克
) x/ z$ a2 l5 N9 T( h小茴香         5公克
0 j/ x7 J7 A3 ]( r+ S公仔箱論壇丁香         5公克
% G7 z& Q- j5 U* y( h; btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" C% }" S" U1 D" o, n2 q
【調 味 料】
) Q  b( T) h' ~+ C! ^  Z0 s鹽         1/2茶匙
  y, T2 k( _' z( ?糖         1大匙
+ `4 B7 _$ c' ~! o+ ?8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! d) @) c5 R& ~) m: u, u
豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X2 k; X" ~5 N/ G* W' b
紹興酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V+ u$ v& ]- A- u" P5 R7 S

3 Y/ }1 X! k" Y: N3 I5.39.217.76【做　 法】
! e3 j* l( s1 ^5 S1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
; O& b% q: l0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 n! M% P' E6 ]; U' `
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。/ R2 D7 P1 x$ h  H8 C  r- ]+ f, ?
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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& O2 G" v1 w3 y  L( V6 u0 E0 |公仔箱論壇清燉牛肉麵        
# t( L4 X/ w, _3 U/ v/ i' `* ~/ U, A【材　 料】! D8 O; P# Q  T9 f" N: G
清燉牛肉湯         500㏄
0 _3 R; v6 @- ~9 k* h- M; w& B5 ^拉麵         1把
$ J+ J0 f8 j5 f$ ?$ W. T公仔箱論壇小白菜         適量
% V6 W5 I( q' @蔥花         少許5.39.217.76! C7 f. U7 o1 f4 H3 h' q5 r$ v
tvb now,tvbnow,bttvb. M: d+ c8 }9 S8 c5 F; u$ c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  ~% r& ?/ V% |& P; l
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb! _1 G/ {: H2 G0 `7 F
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
+ d2 k2 u2 m3 c" f8 X6 x3 o公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb! [  l$ n+ o2 H" U) E( W9 c  q# i
0 G; a, I4 V- e

6 D, s. E7 z# `& ?4 @: G公仔箱論壇清燉牛肉湯5.39.217.76# r  J& f) U, i) P0 H
【材　 料】1 A7 v1 Q* K2 r% g
牛腱心         1顆. y/ e6 Q( j5 _  a; v. {" Z" p
白羅蔔         1條
1 c% l. N/ ^% D' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         30公克
7 `3 k0 B1 I! j1 ?( }" _" Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 L4 _& I: W$ A+ B" P" W
【調 味 料】
! M; K5 Z/ d4 Q" Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許. g9 q! n! s  @( E4 I+ _, [8 W
白胡椒粒         5公克
  |: e! K  S; ^' B. z
0 Q, D  o. L3 h+ X) \【做　 法】
; U) K* s# J1 Z1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
8 C5 b% [" W) j  H1 x5.39.217.762.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
  x# f+ D- o& h/ R: }4 C: P5.39.217.763.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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5 i: H- x0 t9 z5 G3 r% @! o& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉麵        
8 x) J7 E5 Z; b公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇: r: u" F, Q$ `
蔬菜牛肉湯         500㏄
% J% P( ]! ?( J& l- }& @2 t: Ltvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @3 ?# [6 M9 N8 c. C) x, f4 V6 O
豆芽菜         適量
3 t! ^" \+ l% I公仔箱論壇+ O9 ~9 ?% I" P% A
【做　 法】
/ ^+ g; c7 \5 O, U  b6 C- d公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
, R8 ]. U) ~& U% |0 v$ _公仔箱論壇2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。5.39.217.76; f9 }; j( z4 j" E+ ?# e
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o" j! \* B* ]7 @( S

9 v, H5 n) {) q3 j5.39.217.76
2 D/ V$ @' a# Itvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉湯       
/ j  t  d5 o0 V+ u; y- A! j, Z5.39.217.76【材　 料】
  O! X' F. A9 w1 u0 A& ^, l9 W5 @6 w& I牛肉         300公克
* |2 O6 Y0 z- \, W8 J" z" b! T蕃茄         3個
% q: `( b" O7 |/ F5 T& N. p+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         80公克7 i: n* Z8 j6 |) C. I
紅蘿蔔         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- p: D& ~. u, \4 X& M2 `
高麗菜         80公克3 {, G$ Q, a1 _
洋蔥         1/2個
# f: x, _9 J8 A薑         50公克
( b. A7 O7 a; ^+ E. r& o0 O1 k$ T2 t牛骨高湯         3000㏄
  B9 E" Z: z4 N; b4 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' O- F! m1 d7 [; d/ U  ]
【調 味 料】
! d% I2 x  ~* ?1 B$ _2 T: }( N鹽         1/4茶匙
5 Y& L' a6 {% K9 }" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [! f, E% c$ W' a. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' B9 D  q* j% V3 D$ i! l
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
3 `8 f9 G: g  z2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
/ A; [0 |1 [! ^1 @  d, Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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" y4 U- {5 q  @% q& u& Q; l' M5.39.217.76蚵仔麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i4 j+ k8 Y, w/ |5 i/ \: [
【材　 料】
8 p' ?# a4 B6 ?* T  O/ ~7 N5.39.217.76鮮蚵         350公克5.39.217.763 X) w7 o& n6 v( d2 r* S& y
紅蔥末         10公克
3 b0 u, I) z, ^3 F1 w1 Y" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U* f, T" K1 k! f5 _
香菜         適量
/ g' C. g$ e/ W! _) Ztvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         30公克
; F% s1 `& M# o: Y' H紅麵線         300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 b/ W) [; ]8 c% E7 o7 G: z2 j
地瓜粉         150公克' L  b8 T+ r: U2 M# t( c
蒜泥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z  K- ?- n5 V2 _9 ~( j
高湯         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H! I: Y% ~# q4 t6 _$ p1 W
! x5 z+ a' |* y( W* S. o0 Y# ^, o
【調 味 料】
7 [- j/ A9 q! Ttvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1小匙
7 R0 m; t* n6 Y* i' J) C  g* ^醬油         3大匙
4 `! s% j' f1 y* E雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y; g% |: E' Q/ \1 R( A3 [& k
冰糖         1大匙公仔箱論壇1 i/ `( V8 ]& W" p  g0 \
B.烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X4 Y, m! B. Y) u& Z' M
太白粉水         適量tvb now,tvbnow,bttvb# h! H/ Y5 i3 I4 U  _

  a" D3 Q: }& e: m* ^! @9 }公仔箱論壇【做　 法】
; w7 @: V: G, S- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ I* s- ]; z" Y4 D0 n
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。5.39.217.76; Z, S% h( B) |: n+ L$ M% }& i
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
; M# J1 N9 k9 t: Q; W' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
% D: ^  |0 P  x. q5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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* j9 e) p& W% G. ^公仔箱論壇鮮蚵長壽麵線5.39.217.760 \$ H& e  Y* k  G/ F% G+ ?* s; @  x
【材　 料】  }7 }9 N" c" [! Y4 I, f. Z
鮮蚵         100公克) L4 ?3 ~9 ~; d0 z) o
麵線         70公克5.39.217.76' j% \# [1 E/ k, j  s
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb& G/ B/ ]- w- x" w7 m. l6 e
油蔥酥         10公克
  l5 ^8 d  ?  v# L& @% e% G地瓜粉         適量
% \8 [$ i" L, |. E6 V0 d9 |4 n& t9 q高湯         500㏄公仔箱論壇3 S& |) x# P* _/ H' P' `; D

. H: D& i) o( F6 I8 E! Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.768 ^( O9 O. d( \" M9 O
鹽         1/2小匙
: \; A" h; J( r# F& qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _$ a3 ~! K: h3 j% O' A( h1 B& G
胡椒粉         少許; S% M0 R1 R' L9 O% S& V8 u

1 C2 s- n. W/ e2 P) x【做　 法】
( b- \: m: P+ V7 L* f公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。公仔箱論壇5 x  T+ F8 R; N* b
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
9 h1 q& F" a; x, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, E3 w3 F* X  s9 r
蚵仔什錦湯麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `$ U; m, P4 L! [
【材　 料】; S0 f! k0 ?- e" ^% K8 ]
鮮蚵         200公克5 p! Y; I1 h0 V! p; a, P
瘦肉         100公克3 o2 c3 [: s: e- }( G8 @2 s3 v+ s
花枝         100公克
8 S# J6 K  ]4 |7 p( v5 x# l% X5.39.217.76豬肝         100公克& [6 a4 N$ ]. L( ^; s
蝦仁         10尾
; a/ E% H5 V' ], I/ p7 @tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb5 h* Y1 {* W, B/ U
油麵         300公克
0 l% Z( m& b; d9 ]. ]高湯         1500㏄5.39.217.76. M! g  }# x" }, ]3 y
米酒         1/2大匙
  ^- P' R* Q) {0 a
; [+ q  _3 T2 f" w, g) K" \公仔箱論壇【調 味 料】
& I2 j. \& k) V$ c1 [* O9 v% s公仔箱論壇鹽         2小匙
6 G$ D# }; G0 a. h$ x5 w2 C& ?雞粉         1小匙
* k8 L$ z: S( ~$ C5.39.217.76烏醋         1/2大匙
2 _. g4 `4 U2 X+ ^; D4 N0 A: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1小匙7 j" ^9 k" |0 e. T
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 P: C( C, h, e/ f! H

& q. Q" Z& V) M. m% }; i2 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 Q% E; Q1 U- t! ?- B+ d1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
/ S2 X9 f& n9 B6 ]6 i% g2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h0 e; G# `1 h7 S9 o4 \
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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! |, C1 s% C" C% X: T5 H. ?3 O+ Gtvb now,tvbnow,bttvb滷過的大腸頭麵線公仔箱論壇' i7 q; G! u8 _/ ?( C" w
【材　 料】
$ _) R! M4 p: a1 m; }  w- `滷好的大腸頭         300g
- M, o/ s+ S& Ntvb now,tvbnow,bttvb麻筍絲         100g
. P- I4 N+ _1 w, @# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
8 w) o/ D& K- f; t# l& C
  o7 A7 @# G" Q4 D( x* x( ^, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* |) z8 m9 r9 ]0 V" K( ]! ^公仔箱論壇A.太白粉         2大匙
% ^3 X5 S) O- r! o水         3大匙
3 j1 A/ _" N+ r0 p$ l, d2 J  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
- O4 X( _- t3 `0 Y. ?  L% y$ ~8 j公仔箱論壇紅蔥酥         10g5.39.217.761 w# B* O1 b( \" _5 x) F/ {+ z
醬油         2茶匙
4 T+ ~. N+ @* g, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
. g7 k7 E$ R, r4 g/ I( F1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙5.39.217.762 ~7 `2 o1 q! w* I# x# X; [3 s
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l) }( G4 L  ?& k1 J- i3 n
胡椒粉         適量
' M7 c) g; y2 O; @6 S8 g香菜         適量7 x' H, T; [' w: g' f

; U  x& V8 E; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇+ r3 d- g, r0 ^: H1 B. H
1.將滷好的大腸頭切小段。
/ E) G% x  _; Y9 F公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
8 v7 B; O* f) c; k8 Z3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
0 V5 G* o5 ^8 J$ R3 T& W5 ^6 A$ c公仔箱論壇4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。, K5 B. F) v/ Z" W
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。  x: P' X$ p. f" a" ?& b$ T
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

# U9 V$ _% j8 v+ _7 S
未滷過的大腸頭麵線
' x# V6 Y# ~- L0 I1 F【材　 料】5.39.217.76! ]4 M. ?# T  Y9 m/ o0 j0 n
A.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G0 Y# R9 w$ Q, H* P% O
高湯         1200cc
# b( }! c8 b4 z* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸頭         300g公仔箱論壇7 x$ T9 P2 ?  c, `" ^
青蔥         3根
% b9 e2 s' \  \( d# ?# E: Y5 }5.39.217.76老薑片         5片tvb now,tvbnow,bttvb1 H3 x) K) X. |1 g5 o
B.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# T+ T& x, K6 J$ H1 O
水         3大匙  K  n/ S! w! @5 W
C.米酒         少許
8 x/ R% m" J! Ytvb now,tvbnow,bttvb八角         5gtvb now,tvbnow,bttvb0 x* X. z5 V: U" r
花椒         5g公仔箱論壇% }+ \& F9 k8 q
柴魚片         10g/ B% w) U; t. q( w
紅蔥酥         10g公仔箱論壇: b5 ~% F5 Y9 J; x/ O# d
醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 T- P4 h- |# C% t# f5 P. R5 B
味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C  i2 V; e) x; [" F' M
糖         1/4茶匙
0 k! i$ Q9 S" [9 W$ D公仔箱論壇烏醋         適量5 ?7 D6 h. C0 J% n4 B
胡椒粉         適量" J) ~7 {+ ~/ n8 x
香菜         適量" `3 l9 ^8 h& V$ F/ y' H+ a( ?" V

9 u$ a# }1 }; ~) }% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇# v" C' {, A0 d' |) p
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w' J) c! B8 O- Z5 _9 w
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。0 n# o8 X  ]1 l
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
* Z5 [7 E- o% {2 m4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。6 r1 o$ N" ]3 [& {
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvb now,tvbnow,bttvb5 [: ^6 r* y) Y3 e5 U! x3 R8 c/ M
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
; o7 r4 }7 F& c/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ V- M6 W" d8 }5 s1 e! [1 l
蚵仔豬腸麵線         tvb now,tvbnow,bttvb! c3 a$ r1 a$ {, B% n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, d( C$ ~4 d0 T6 I! y
A.蚵仔         150g
7 {3 l) ~" `# J+ v- y* S8 G地瓜粉         適量
& s' Q* \/ c7 L, P1 I5.39.217.76B.豬腸         200g
, d8 {2 H* O( x7 D3 K紅麵線         120g
+ l) |& @& [' l2 r0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc5.39.217.76: T+ i4 r; \9 g6 w" Z8 C$ [
C.老薑片         4片5.39.217.76* J1 Y: C* p7 U0 A4 P: R  A! P
青蔥         2根: f" J& D# h" K. k
花椒         5g
! W6 N; u; ^0 c) z八角         6顆
1 y6 G# m/ e& X- k% u7 k8 S3 K料理米酒         20cctvb now,tvbnow,bttvb' ^/ i5 p- ~; \  o
鹽         少許5.39.217.76# E7 }9 D, W( t/ s5 @7 ~! G+ S' a( U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z* |; V4 \: p8 e1 @
【調 味 料】3 C7 ^+ }+ J+ _; h3 F% [
A.太白粉         2大匙
' t) y+ p3 q/ d0 V! u- H水         3大匙
/ d  y& e  b: S  |  N- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb& X$ O' {8 U! F, ]0 w/ r6 ]) a
紅蔥酥         10g
7 P& n: v/ Q$ A' l: y5.39.217.76醬油         2茶匙
) {' T* s7 ~, q& d: Ktvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙
# y- D5 x! w: n4 }+ g& H: E糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f  T/ R% W& f$ b' I; T8 w: V
烏醋         適量
4 T( A; O4 u; C( O: f6 ?0 Z" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
( h" g# ^/ u  Y" \( w/ {! U胡椒粉         適量: Y- U, ~; @3 r, K/ Y6 X

- G7 g  N2 w3 c) X" L& Q% ~5.39.217.76【做　 法】5.39.217.766 u  F( Q. h# Q1 |$ O1 J8 w
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
# ]3 C8 K+ W' R0 D7 ttvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。% H: y! a6 P$ u; U( `# r. a# ^
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
2 _; B+ w, }5 N: `4 ^2 N4 D# Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
% V9 H* G! F) q2 `- I+ y8 K公仔箱論壇5.老薑切片、青蔥切段備用。4 B/ X- {1 K. J
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。/ ^3 W0 G" g5 G, s5 {' O# j1 I
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。* x# w0 }  S2 U% k- ]( v
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。) x/ \0 B/ k) `$ U; x5 ^: E1 L
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5 o7 b  v; e4 O5 X蚵仔肉羹麵線        
- x, U$ L+ U# B5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ N7 Z8 g: h' h% A+ x# K
A.蚵仔         150g
' n. M: i. u$ z5.39.217.76地瓜粉         適量
% I  j; _4 n4 j; s  T( o8 T* h5.39.217.76B.紅麵線         120g
  y2 ]: v  x) Z2 E8 D5 H- F肉羹         300g& K# f2 y7 a6 L# l
筍絲         100g公仔箱論壇5 W6 O* h4 K/ ?7 J  V
高湯         1200cc
: w% _& v  |  j6 K- S+ F) Y- B公仔箱論壇A.太白粉         2大匙公仔箱論壇  z1 D, ?3 e- x: h- Y
水         3大匙
  [( t" {+ y$ y5 a$ i+ ?" S, A5.39.217.76B.柴魚片         10g公仔箱論壇8 u* H" }" F: U0 u+ `
紅蔥酥         10g
+ j) Q" j2 t& R7 W醬油         2茶匙' K8 x* i4 m# p. L3 i- s" \
味精         1/4茶匙
) j* r& }+ ]' R. L6 @tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙& C" N' }! j2 S8 [: j3 f
香菜         適量* |5 K9 M8 W' a8 g! W5 A
烏醋         適量5.39.217.76% g6 B4 t' U; @$ V; W9 {
胡椒粉         適量
& b2 M. T7 X7 Z+ U% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U, q. h2 j" ?6 v: etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 I& S; _- W4 E! h  ?5 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]6 r; p1 V! v6 q. p3 p) X4 h
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
5 ~/ a5 m! E3 B9 j: o6 J3 d& e8 c- Ftvb now,tvbnow,bttvb3.取適量的肉羹備用。1 O* g3 _" K( D/ \
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
/ E2 U1 }' I7 s  O' a1 e( q5.39.217.765.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
, y  g: d; [: }9 [" i- V; d3 [tvb now,tvbnow,bttvb6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。4 j4 }7 x! H" m$ q! D
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

4 Q/ T1 Q- g( Y5.39.217.76蚵仔湯麵        
# y! R4 L5 Y) W" T8 A1 U$ e$ d$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ `4 D  w  u- x" j* A
1.油麵         60公克
% h9 t4 r% z, V( N& }公仔箱論壇高湯         150cc
( c$ r7 W* F4 W" Y9 R公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量
* r8 Q! C. h0 j0 K* N2.芹菜末         1大匙
" H5 e& [) ]& C& C  l4 v; B紅蔥酥         1/3大匙
, u- Z% w" _: F2 x% P' |/ l5.39.217.76九層塔         6葉
" b4 k; z  z1 q5.39.217.76公仔箱論壇7 _6 ^: W+ C! O# O/ A* g
【調 味 料】& L- a1 h( H, T0 j3 v/ K
香油         少許
: v0 D: l/ M. c- {# I/ Q2 r白胡椒         少許
7 j0 s0 m+ ]# d4 r7 x; y公仔箱論壇鹽         少許
5 Q, H3 m! V- @, p3 F) W0 |5.39.217.76味精         少許公仔箱論壇% W. }4 {6 Y6 Z$ \2 m) E" B; ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N) \% W$ I) o
【做　 法】
6 n. C/ y/ G7 b5.39.217.761. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。9 h9 p" J* T. \: t9 ~# r  Y5 g1 G
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvb now,tvbnow,bttvb% e: J: c+ E& }4 Y, ^9 ?# T  A' a
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
9 E1 h0 o; {8 c1 ^5 O4 t* w9 Q* D【備　註】
  [: t& C2 Z: x8 f4 N' h/ \5.39.217.76好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

6 P' i2 K) E' M( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯米粉        
; V! E, e4 @( K6 d4 C3 X! _【材　 料】
. e+ i4 `7 U3 ^: H$ |6 x1.米粉         50公克公仔箱論壇  W7 ]4 S8 {+ B( Y' e, ?
高湯         150cc( X/ [- ~. g4 G& [! o
處理好的蚵仔         適量2 L/ ?- d/ h+ P/ o
2.芹菜末         1大匙
9 D. a9 x( ?) g9 N公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙
! K+ A1 w0 ~% v7 v1 S; m5.39.217.76九層塔         6葉
6 n: P2 |3 x. p* q- J5 itvb now,tvbnow,bttvb
# t8 P1 j" `4 A9 Q5.39.217.76【調 味 料】5 l& X+ n  o! _; z) B
香油         少許
9 K' e) P3 @, ?0 M0 W( C- `5 X白胡椒         少許
& w# E- U9 m1 W8 j5.39.217.76鹽         少許
3 F. F' C4 g4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許
# u, Z5 W) ^+ T- l+ s公仔箱論壇
( C3 D1 q) ]% V3 l- \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76' v1 P+ n0 d. ~- H# r" H4 e/ Q9 N
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
3 d' s: D3 [" D- t, z; F1 B2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvb now,tvbnow,bttvb  F4 Y9 S$ V; D$ k+ P
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
7 i' {" z/ e8 _# _; T7 g公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 m- ~  ^% A2 x+ ^
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

公仔箱論壇( m5 V3 k/ f/ [" l9 M( X$ w2 j
和風牛肉丸拉麵9 E( i3 `" }% c% L! n  I5 h3 p
【材　 料】
" ~2 ]4 `( V4 ^2 x' f* H, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛絞肉         300公克5.39.217.76: I1 z$ J3 o- f) o& d/ J
太白粉         1大匙
7 X+ P3 a: D3 n, _水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb, _5 t0 K  M  [) F: ^7 B
蛋白         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X+ L9 r4 p0 p+ N
醬油         1小匙公仔箱論壇7 S: {% {" J+ b6 @6 ?+ E
2.鳥蛋         5顆, x; ^7 N  x1 N6 d
3.魚板         2片
: M2 `( j8 h- ?" q4 j4 I# Z5.39.217.764.高湯         5杯6 S2 q. z, H" h5 N& M% {; C; B
5.拉麵         220公克公仔箱論壇8 {6 i- r4 S' h+ W4 I8 w" ^+ m
蔥絲         適量
$ U  W$ y& {2 Y" K# ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: I1 m- g$ L+ i* h- `8 R
【調 味 料】
0 d# T. I( Y' _3 etvb now,tvbnow,bttvb醬油         3小匙5.39.217.766 S! a6 m% U" i" ^8 M% P9 B3 B; {
柴魚片         1小匙
3 I- s# h+ G; f" D( ~% E: }* _% w雞粉         1小匙
  K( ]1 R* r: V糖         2小匙
, {, I" v& a: ~8 y1 k4 J公仔箱論壇日本味醂　         1小匙* {! R$ A! Q' f: x& P+ C
& v3 J' [/ [+ \8 P% j
【做　 法】' z! w- r! U; [4 o( ^" B( L# w: w
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
4 z$ q+ d. l! H. K$ w6 ?' }2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
0 \1 ?- `3 S) h8 D+ h公仔箱論壇3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。5.39.217.762 F" ^5 l* f' ^" k4 o) |. ]
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
' O' G. z6 [+ P: p: z' m公仔箱論壇5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

+ x6 X, V& a4 M+ U9 X( x0 p咖哩牛腩烏龍麵
2 o& ^  }2 `; I- d1 {. @$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇% e3 ]$ ?# k2 l" m
1.牛腩         300公克
9 P$ ?% \# q6 u/ D8 y9 H9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C: ~) k9 X0 a6 a
白蘿蔔塊         100公克
6 c. D, ?* ~. l5 p9 N1 w" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \! M  K; ^) i9 `- A
洋芋塊　         80公克
3 B" ?' |. W( b- |, {  F9 G: D甜豆　         6個( n, c6 E! L! |8 S. r
3.高湯　         8杯! v! {# \, T2 c) ^  |6 h
4.咖哩塊　         2塊
  W- g/ v7 q6 ^$ k8 B1 P' N7 {5.烏龍麵　         220公克
- ?1 {- D1 d1 l+ g: T% C1 }9 {
( w) w0 K- E) K【調 味 料】公仔箱論壇. y7 e/ B! J. _
鹽         1小匙
5 a% Z; w' m$ p, {. W3 T胡椒粉         1小匙! D6 w- z0 ?. w; w* A/ ~6 v

( W0 V( i6 S  @7 @/ \3 d5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z4 M% S) X2 _/ R: o+ x# {& _$ |, \
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。5.39.217.76  s- U+ V" Z6 d/ _0 F! ?5 U' D* B! w
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
) L. n: F1 Q( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~% O5 p: s! y
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
/ T9 |  h# x( ~! E: q【備　註】
. Q+ P- U; z3 x/ T0 n/ E- Ytvb now,tvbnow,bttvb市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。