BeiDouChef

3 u! P! ]6 U5 u5 K; c) I
麻辣牛肉麵       
) t/ P. D3 l2 [! q, ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】  S6 a+ y6 X3 y% `
麻辣牛肉湯         500㏄5.39.217.762 |/ i' D: Q0 @; ^) P) ]
寬麵         1把" E9 v0 o# a9 k) p: J6 y8 f
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 I6 p5 o7 I( Z% D2 i% o" m
蔥花         少許
! T& o: F1 A' ?8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 C) @( Z0 p* q: l【做　 法】5.39.217.76+ n+ }/ {9 P( `9 h
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
: ^0 j  B( \5 T$ H* p7 j8 A# o5.39.217.762.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
5 @9 B3 Q* s( Z' F3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。5.39.217.76; ]! Y. G2 e/ a* A

9 B5 c# L, e7 `* C" ^& U/ q3 K# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `. u, e( l# k' L7 G- v
麻辣牛肉湯        
8 Z( f8 T& q( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 u3 L% T# K1 o1 _$ v: H' X熟牛腱         1個
. C$ F+ P" u4 L2 ~8 j* z5.39.217.76青蔥         1根
( O, o. |  X- L* x- y  qtvb now,tvbnow,bttvb牛脂肪         50公克
+ O' n/ R1 l# b, V5 Z8 p7 c7 otvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克  R9 m0 ]" b+ Z3 a( @9 p9 }5 u  j
紅蔥頭         3個
) n* e$ i7 Y: z2 s/ V# a* O8 d6 y5.39.217.76蒜仁         3個. ~/ ?: ?3 l( _3 J8 A8 S
花椒         1茶匙
( r+ n) G. K; `8 a: N( n公仔箱論壇乾辣椒         6條
; _" ^6 R; @6 c) f. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
* H! n! M" c, _$ g% V- \  `公仔箱論壇
* ^  u- u) m( z6 d; Z. X1 f" v- p: Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ d9 p0 }* i$ b6 C& w公仔箱論壇鹽         1/2茶匙5.39.217.76( J. Z8 q2 c# K) P8 x* r4 W
糖         1茶匙公仔箱論壇6 ?3 E, U8 s. v+ |% y4 V
辣豆瓣醬         2大匙
5 E( \  S# J4 y1 r
3 ]* _( t/ m$ v# }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! l8 X5 P. i0 C: L  vtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。2 r' }: m2 S$ l
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
9 v5 r8 F/ J- i6 e# c3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
$ S+ v# t/ T, s- M/ ~9 C) E3 a  k# i5.39.217.764.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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* G) T  T$ W* `/ S公仔箱論壇五香牛肉麵        
' r/ u9 \- F: u+ G, c+ Z0 U: mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 c$ Y7 x$ e7 j0 ~0 R  m! c- X公仔箱論壇五香牛肉湯         500㏄公仔箱論壇) v8 C8 _, Y9 i: e8 t; `
寬麵         1把) Q3 E% }9 H8 j% W
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w. [( y+ L% |

/ _3 z! _) x" w* {6 Z6 P1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. q8 ?3 B5 I5 q, i- r6 d1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。( |$ {/ e1 S4 i* @7 n& F2 o
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。5.39.217.765 q: D9 b% Z# ^( P$ ^% r8 M) k. @
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。# |( B& W& s: Z" {, \9 b6 t- W
8 @5 ^! Z( ]0 E  b
; |. ?3 r9 Z) ?" u
五香牛肉湯          9 \, l6 p! D! r
【材　 料】
1 B. l- x/ a0 [0 S公仔箱論壇熟牛腱         1個
  @: @1 N" ]( O2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根) d: A- x+ c/ D9 F% O6 d3 M
牛脂肪         50公克
% _6 B. H" [  U6 T4 W( K薑         50公克
1 \8 m, k# U8 |紅蔥頭         3個' E! H* c% F8 l4 G6 b% Z* @2 e
蒜仁         3個
! W* s- M$ I: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
9 S8 X& R4 I, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料：
* k, b. [# O  _, X3 N5.39.217.76花椒         1茶匙
0 g1 U3 N  L* ]- V' V; j6 n( x八角         4顆
- h5 K5 `" D" N, b% F公仔箱論壇桂皮         10公克
6 e9 m7 F% n* [- T0 R1 h8 n9 n5.39.217.76小茴香         5公克
1 F) c4 G3 ?/ x3 Y, L  \) Ztvb now,tvbnow,bttvb丁香         5公克
$ i) g" R' U- [/ A! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |0 B9 k2 l3 z# r
【調 味 料】1 [* @1 X% f+ {, O
鹽         1/2茶匙
# g) B- C0 ^) ]. K5.39.217.76糖         1大匙
- ~. j9 }: B; z$ Y5.39.217.76醬油         1大匙
# [" j# q/ e- p/ V3 x" S6 L2 z公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙
) ]6 G) h) {; Y+ K公仔箱論壇紹興酒         2大匙
5 f* G, m8 v" a( _8 G& z
' e! ~8 d, v3 Z9 V, y" atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! a& j! Q1 S9 T" y7 b! Z5 j1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
2 D- R6 _( R$ S1 r- x; Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。tvb now,tvbnow,bttvb% b: _7 o: z  W8 p6 u" P2 Y
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb: t$ F. {5 I4 ?! r& O0 q
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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清燉牛肉麵         5.39.217.76. q" [  w, D5 X3 P6 B3 S0 B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h) @7 q; u5 w) w5 U8 b
清燉牛肉湯         500㏄公仔箱論壇, l: T5 C: C1 o+ d8 L
拉麵         1把, B  f4 l, y+ q& b
小白菜         適量
# M  Z7 f: ]# e2 x公仔箱論壇蔥花         少許
- E9 Z" o# w8 x" R; y公仔箱論壇
; R! C8 ]; P7 c# n5 a1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; [4 g' }% |) y/ o% t
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
' V$ j% P* N! B& E! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y# {" J6 C9 b# G3 N
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
$ ^7 Z$ n, T7 p1 qtvb now,tvbnow,bttvb; u. T9 K3 b# w: X" X8 K- p+ g4 F
5.39.217.76; r3 Y( j& J8 D" M- O, N
清燉牛肉湯5.39.217.76) @- D( U$ B( ~  F* Z
【材　 料】
/ s3 w+ F# p) i7 z# q5 I; ^  r公仔箱論壇牛腱心         1顆
' D+ r6 `9 s: Ltvb now,tvbnow,bttvb白羅蔔         1條
% Y9 `: O* m& j6 \% D- k/ A5.39.217.76香菜         30公克
8 t" M! i# o$ p1 T" b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, @4 M& U# o' r2 |
【調 味 料】7 d/ |/ ^) _5 E" ?
鹽         少許
+ X5 p$ L5 a/ S! a5.39.217.76白胡椒粒         5公克
% w" _) C/ v, V. P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! P/ h  J" h) f1 [" ]$ S' @+ @
【做　 法】
0 R& l4 M8 w; ?  h% L5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J) A: m. J2 I' w$ Q0 p
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
1 L& r. t+ T/ v* v, Z- m% htvb now,tvbnow,bttvb3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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" a" X% `9 J8 V/ P$ \+ i蔬菜牛肉麵        
) b, O7 v/ ^1 e1 P$ z6 l' n公仔箱論壇【材　 料】
( ]1 U  b/ j$ m: e8 G; b" b% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉湯         500㏄
4 Z6 U" ?# m# P3 c/ i* u/ X拉麵         1把公仔箱論壇3 J9 J: c" k% e7 Q$ R& m% s
豆芽菜         適量$ ?# o4 k0 z7 d7 g, s! x7 Q7 f2 X
公仔箱論壇/ U; {7 G6 s# B3 k: S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r  ~& t- G# P# D3 }; y' n
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
2 b$ `6 @3 Q4 G! a& L! Dtvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
2 F2 n! j7 H2 ]1 Z4 y, y1 m3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b) _6 o8 w" j0 P: |: I

4 c5 }& l  Q& G2 b" S- W# M  u: b公仔箱論壇- V8 e: A4 _9 f' y
蔬菜牛肉湯       
$ H$ }& F* `! o5 n【材　 料】
$ J1 S" b* W' n6 e, @0 O% A* Jtvb now,tvbnow,bttvb牛肉         300公克
9 V) Z7 W- |, X; i- u$ Ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3個公仔箱論壇8 y! \" j; M# c# N( E9 e) @6 {: @
西芹         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" u( k. E$ J5 U; H' K. W- C, T
紅蘿蔔         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 G* k' t* a) p
高麗菜         80公克: L9 H% u" P2 {1 i
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k& A3 f9 L3 F) E- E* [  w/ r
薑         50公克
) I6 k5 [7 g& W3 `tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄
' y3 e8 Y8 Z6 @, U- j; |
9 A7 _* I. w8 N4 W【調 味 料】5.39.217.76" [$ H/ z( h+ [
鹽         1/4茶匙/ A) E: L( F7 m3 L" A; ?0 y
  \. c( @$ r' l+ L1 m
【做　 法】
' G4 _, g, d6 _  E1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
. x. T8 x4 P& V) g# b7 [; E/ c2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
$ e6 c% Z: \$ Z- ]3 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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% A0 [# F! ?/ q2 w# g蚵仔麵線, C; U0 h( @. U! K1 i; N0 n
【材　 料】. L/ Y: L9 X: h7 @4 q
鮮蚵         350公克
' ^: m4 ]6 m) Y( }+ @$ Z$ e$ u紅蔥末         10公克
+ S( i; k& X3 Z5 ]# L, J8 i  z5.39.217.76蒜末         10公克
* {8 V6 k) P2 G! Z4 ^香菜         適量
% N8 s0 X8 ]  h% m5 U$ }6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         30公克4 c3 f* y4 b  ~6 S9 ^2 C8 Q3 o
紅麵線         300公克
9 ~0 f" k. `5 K8 r地瓜粉         150公克
9 T+ u) S  o! ^5.39.217.76蒜泥         適量5.39.217.76( \( @, Z4 A1 d& `3 E) r6 S8 R" Q
高湯         2000㏄7 Z3 u! j3 ~9 f
tvb now,tvbnow,bttvb. t0 S3 J" G! S, c0 q/ ^+ O
【調 味 料】
( v% G7 ?% ^% Y3 e* w. o. f4 J公仔箱論壇A.鹽         1小匙
$ i. T& h5 \4 L) i6 {+ k5.39.217.76醬油         3大匙
5 [' I- R, {1 C8 e, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙公仔箱論壇5 i- k  }- U3 i) z
冰糖         1大匙5.39.217.76- m/ j! T3 f# J/ o0 i
B.烏醋         少許9 Y; B" E6 f) J' o1 L2 X
太白粉水         適量
( T- B5 G- j7 R* c; U  K$ i
" S3 ?6 I; f! R. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) k1 d0 |6 X9 l. E' t" |) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 n: U1 J6 u0 F6 z2 x; P/ u" r
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。/ ]1 C! M; r7 s  O* `1 g* ?* `
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。8 k/ K- b2 B, I; F4 k. c% l  S
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。  Q# t$ p7 ~6 W  J' k5 H- u6 R
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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8 R! Z; ~/ G1 c0 J- g3 M
鮮蚵長壽麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C& q( D4 N1 p/ P% y9 R
【材　 料】
( I6 R0 {* W# E# l) h公仔箱論壇鮮蚵         100公克公仔箱論壇. A3 T6 [& w. Q4 o
麵線         70公克
- e( o4 }$ |! I" R9 Q4 H. Q( Y蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Y4 B) w7 P# z" @
油蔥酥         10公克
2 _/ A4 j/ }4 D% J' M8 z5.39.217.76地瓜粉         適量
, v, Q7 l8 \5 ]5 P" l1 P公仔箱論壇高湯         500㏄
/ s: m$ o. H1 B% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l4 G. {- R. `6 s4 R" D  S【調 味 料】
7 x( K" z1 c) t* s# U+ g. E' D) R公仔箱論壇鹽         1/2小匙8 w* L+ J, d- @
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- K0 m) Q& ~* p. m3 W8 Q: w1 k
胡椒粉         少許
# Y4 }+ {4 s& q9 c3 H: O0 X) @
) k; E9 J( z% d2 s" s9 E公仔箱論壇【做　 法】
" [: G- T# h! J, U/ v9 vtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
. P1 R( a0 a, U" I, Y) K9 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
$ P! w( _4 Y# a* P5.39.217.763.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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- G5 n7 [# n" [* ]+ |! I+ s公仔箱論壇蚵仔什錦湯麵
/ |+ T0 @8 z1 n* N: Z! e* Z& `公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76. i- ?- Y' W' W* {
鮮蚵         200公克0 G4 P2 V6 @  u
瘦肉         100公克
) f5 m; f  [7 X, j. j! c花枝         100公克
0 p# y' w- A; P/ N- J/ K$ I  P5 D豬肝         100公克
! \) x/ z! V# O5 Z蝦仁         10尾
- E7 t! c1 S6 W) {) c( Z3 p( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支5.39.217.76; u/ f" P# p  L& \! Y9 e
油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb' t8 K6 }* U$ q/ u. W" B" u# y
高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& j2 Z  f4 M& C" O0 m' Y9 x
米酒         1/2大匙
2 L: }( |1 ~$ S5.39.217.76
8 [, r' n& E) f3 s# J: Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】/ K' l9 C' p, w. l7 E* ~0 n
鹽         2小匙
7 q( ~, e/ k; x7 j" U  H公仔箱論壇雞粉         1小匙
2 I' Y* `2 q: I$ b" j  D7 z烏醋         1/2大匙
7 o! T- Y. c/ v7 Z冰糖         1小匙公仔箱論壇' q5 r6 P* Y# U" N5 s. N
胡椒粉         少許5.39.217.760 c/ V" Q* x" F; [; r* |' Z

8 s+ y0 b3 l: ~# l4 y: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 a9 q, s. E$ V6 ?" q* W. u, stvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]- l& u' G7 V8 k9 l$ J, m
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m' T, [9 e/ x0 t& f- r
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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1 F2 z6 H$ [9 r: \5 m, H% w
滷過的大腸頭麵線
& z3 D3 [; ~  C# M0 l+ D【材　 料】
! G# ?8 m4 \% B公仔箱論壇滷好的大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb2 H2 d" R6 n; ]$ u3 w6 Q! i% k2 E
麻筍絲         100g公仔箱論壇1 w* I, G7 c8 y$ l  u
高湯         200cc公仔箱論壇' d  M' s" j3 x# {1 M8 Z2 B0 ?
tvb now,tvbnow,bttvb( k* m, `) M! e# X* `+ Y
【調 味 料】
3 R/ L) j! F0 U# lA.太白粉         2大匙5.39.217.76* w/ E5 @+ K7 f6 v" X
水         3大匙
/ {) R" X8 u- s7 J2 f. \/ \+ K8 ?B.柴魚片         10g
# e9 {* [$ z& b& p6 I  R紅蔥酥         10g
# a$ n( T( Q# ^+ x* `% z醬油         2茶匙公仔箱論壇' P7 r9 S& V8 P+ n7 m' X
味精         1/4茶匙
7 m& F2 }* A% ^: ^tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
2 S4 x" C! O" u7 Y% F" f# e烏醋         適量& a9 e' u+ C! D5 ?& x
胡椒粉         適量5.39.217.76+ v6 p' {3 z5 |% e, y
香菜         適量
* t. E" t  B, m5 U2 ?# e4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y$ j1 k4 `+ j3 s. _3 s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" E5 i% ?8 a0 I- ^, A5 n
1.將滷好的大腸頭切小段。0 H) J8 |( T7 l, |) e
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇# X2 U: u2 i' d0 r( l
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。公仔箱論壇& ^3 F5 J- T+ g+ S/ [2 P" ]0 `, `: @
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
7 B  l) R' |/ otvb now,tvbnow,bttvb5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
$ G' Y& \- o5 K3 B% v  a$ v5.39.217.766.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

/ T' f" B1 E: r) t5 ]未滷過的大腸頭麵線公仔箱論壇- d# ~- n, o  j0 a8 P2 Q
【材　 料】
3 \/ o7 `3 J$ e$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.紅麵線         120g
  e; ^+ G1 O3 F1 |" gtvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb+ B6 y3 S: S5 t9 Q& {  p4 C# W
大腸頭         300g
! v0 \" b, A  J! `5.39.217.76青蔥         3根
/ B. X) g2 c: q: W* z7 n6 X老薑片         5片: ?  \- K1 V6 y" W. O0 W! E
B.太白粉         2大匙5.39.217.76" a8 M7 r$ a+ P1 z) `& L3 j) e
水         3大匙
5 a/ @1 t: Q, K4 q8 z" y& jC.米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb! v* @+ k* v, n4 m- ]# u" E( ]( y
八角         5g
7 P( ~4 x: T9 o4 ?' g. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         5g  h) S2 n0 v/ i
柴魚片         10g* `& U+ x! e! D
紅蔥酥         10g
5 b: e* q$ ?, k& ~4 o2 K, ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙
, h0 [$ r, M2 [. ~% `7 J7 M' E公仔箱論壇味精         1/4茶匙公仔箱論壇: `" S. W1 y+ ?( `& j' p7 D
糖         1/4茶匙
1 T3 v# l2 H* }( Z6 F公仔箱論壇烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb% @( O  G3 C4 S4 z; q, l8 W; c. s" l
胡椒粉         適量
& N0 ^( ~0 j6 T5.39.217.76香菜         適量
" ]# E. `$ o7 X+ c- P
7 B4 K+ `9 w( R4 ]2 T【做　 法】
4 D/ T1 @" t! ^( k+ j0 M公仔箱論壇1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。公仔箱論壇/ O6 u) ]* |: X
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
; Y( Y. L. r9 N6 b+ k3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ o/ ^4 X" Z% E- F$ r
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
7 @# z  R4 q2 ?' t5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvb now,tvbnow,bttvb" _  k. Q- J4 l1 g
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb4 s/ t1 U) Z  k; J
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" S+ L( _2 O) T
蚵仔豬腸麵線         公仔箱論壇' T4 P0 S& [# f# k6 X
【材　 料】
3 I0 y6 u# ~% i/ @$ b公仔箱論壇A.蚵仔         150g
0 s. j# P/ W1 }3 B: N地瓜粉         適量5.39.217.76. ?- v& u* n6 y* J% E6 T* }4 g
B.豬腸         200g公仔箱論壇/ x, B' g' x6 V4 x' ?; [
紅麵線         120g2 V6 p6 r' M9 b: _/ M0 s% N( f
高湯         1200cc
6 r6 A6 o3 Y  V; ], [4 k2 m! l3 X公仔箱論壇C.老薑片         4片/ M3 B. E" n+ J' `8 B9 @
青蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E7 q+ W7 m! ]% m6 Z
花椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb3 d% p9 A5 Q- u5 x
八角         6顆
! c3 L% z6 N  t3 E6 M- k4 q公仔箱論壇料理米酒         20cc& D+ I8 U1 z0 ]1 Z7 y! \( C" u7 N
鹽         少許公仔箱論壇+ m- r2 `9 R1 G% a
& i8 |) F: o) G1 T  A2 `0 L) w
【調 味 料】
  i( T6 e- `1 R7 X+ f! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙
  _' f* W2 f- {* P! n# p, `4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ p9 g2 u1 |: }- a' X' L2 x
B.柴魚片         10g5.39.217.76* _' D' L4 x/ w& W, [
紅蔥酥         10g
% V5 P; m" s: O8 L+ ]- I2 l8 P9 u5 C& |醬油         2茶匙
# P- c) L' E5 ~6 o/ b( d味精         1/4茶匙1 h: U6 L+ ?) o: u5 m8 ~
糖         1/4茶匙公仔箱論壇' D' T4 T; d, s; d4 M
烏醋         適量
& O3 c2 H- N/ U/ Q3 @香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s2 x- T0 `, Q" A: a6 ~/ T& r
胡椒粉         適量公仔箱論壇4 C( f# O1 h3 [' Q  z/ @5 p' h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~* n% @3 @8 o2 `! r* ~( O/ T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  }0 c! X0 d7 v* @5 v8 y
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。公仔箱論壇. @& G2 @. B  K
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。) F7 S9 x! `" M/ {+ i3 j0 ]1 _
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。' E; E4 U- G7 O
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb& N' p! L8 [2 o# n( m, t% O
5.老薑切片、青蔥切段備用。公仔箱論壇$ h- A/ m0 K  }! Y6 K5 S" E( O
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。1 V6 Q8 f8 B5 P* x+ W' j
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
" v4 q6 O$ M! e8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
& |+ z2 g$ u3 x3 itvb now,tvbnow,bttvb9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 v' c0 {5 T; {& v; {" O9 N; @
蚵仔肉羹麵線        
9 d8 D0 J) I  f1 ]5.39.217.76【材　 料】5.39.217.768 [; n  L" L1 m: }
A.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~- T9 {* Q3 V
地瓜粉         適量
0 t/ q7 p0 M- {/ MB.紅麵線         120g公仔箱論壇( _( H! P; M) P0 D3 J4 }% l
肉羹         300g公仔箱論壇; n$ ^6 x8 I. Y: V  W$ z4 S5 |
筍絲         100g
/ F9 M' R' n+ V! O) w高湯         1200cc
0 h2 Z# ?4 U; w$ k公仔箱論壇A.太白粉         2大匙5.39.217.763 @; r: \4 R# T
水         3大匙公仔箱論壇7 N4 \5 e7 ?) [7 S* k5 o
B.柴魚片         10g公仔箱論壇. M- \+ X/ M; w  R* ?7 z7 r4 K. N
紅蔥酥         10g
$ N5 [2 _' }. f7 ?1 m5 g' e9 ?  Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙& V7 K: }3 k5 F) O( k
味精         1/4茶匙
: Z/ d  s, n5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
. I" a% |! j6 }# E0 U8 r* qtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量7 t6 c0 P# s( G: _# n; t) _
烏醋         適量0 [2 M. I: h% ~6 B
胡椒粉         適量
: A  y# l9 D3 M3 l- Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: X. B% ]1 q) ~8 H$ _, K4 J
【做　 法】5.39.217.769 n  N7 ^; f  E2 @
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: J, X3 S' o: M
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
! g, v7 v  a( M5 a3 Y+ [/ h+ @& M4 o$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量的肉羹備用。
% q- Q  z. f3 m4 A7 j6 D4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
9 ]+ J$ ~4 S8 I  A, `5.39.217.765.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
% |1 x1 T2 w& X- U+ Q$ B. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
/ T  `" y9 W, M) _7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

2 ~' f3 D! v6 \9 |& `2 r5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯麵         tvb now,tvbnow,bttvb7 p; I! z' F: J8 G6 c, u1 O
【材　 料】
; r" @- \* M6 H; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油麵         60公克  p& B# M: a$ J! ^
高湯         150cc5.39.217.762 c( @( f/ ~+ v" d8 b( Y, R5 l8 e
處理好的蚵仔         適量
9 @8 E1 o7 l" e5 a& E6 B5 G+ P5.39.217.762.芹菜末         1大匙5.39.217.768 O  K2 S- l! e) I6 F7 ^+ P( B0 s
紅蔥酥         1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f/ k( l2 }5 `
九層塔         6葉
8 J4 \( m- c$ @: E: E, L  ^! q
+ z4 {& t# p  @- n9 k+ S7 W0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】6 ]6 W/ M$ [2 F4 B3 L/ r1 y2 n4 l
香油         少許
* _  \1 q+ l3 ]$ D! Z% e白胡椒         少許
* E0 @# ]+ r8 @4 t公仔箱論壇鹽         少許
2 K, k" p. w4 h4 ?: c5.39.217.76味精         少許
$ l  H$ l- u& ~4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, M, Y2 u( I7 s/ L& [8 c9 g
【做　 法】
1 D) F0 ]9 J5 q# v: t# L公仔箱論壇1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇2 M/ G6 O7 N- v! ~, M0 b1 k, ^
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
6 r# Y0 J8 Q! l+ I7 y/ B% n3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。公仔箱論壇, D* ?/ f2 s9 `0 [5 U0 t
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ V: m# f' d, H* U: ^/ Z) m
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

, P% b3 ^  `- j" c/ A# Q; b5 D公仔箱論壇蚵仔湯米粉         - I/ ]2 M) d$ j( }. i* j0 o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w) F9 g9 R2 c& V3 M% y
1.米粉         50公克5.39.217.76  K# `. R  ^+ N& L% s6 ]% ?0 l
高湯         150cc7 z6 m0 U! g# b% O: e
處理好的蚵仔         適量
' H9 ]! [' A. u7 S1 _: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙
3 o+ H1 ^( L4 @2 d7 x3 d. e' ~3 J( ntvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/3大匙
, c4 [5 E. `& i5.39.217.76九層塔         6葉公仔箱論壇, c0 V1 a: ?& M3 _' Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o; K2 w' T% Y' D
【調 味 料】
- r* s5 p1 Y  {  ]; p  I1 o5.39.217.76香油         少許公仔箱論壇4 H1 B- a0 n# M$ P! h
白胡椒         少許
) x0 `; |6 M( h; w/ I) a5.39.217.76鹽         少許6 A3 C: A3 t4 v
味精         少許: z$ E9 e& b  l' ?1 r( \

5 }* w1 v! S2 J公仔箱論壇【做　 法】
, v! _( `* u( D* T# o7 x1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
4 b8 W- i3 w9 Z  R9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
2 e% g0 G" I" s8 qtvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
8 n) p: Q. O  n/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: v! C! x" B: j' ]7 k6 I
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

0 G6 f8 F2 O4 b% e和風牛肉丸拉麵tvb now,tvbnow,bttvb+ V2 D9 L* O* K
【材　 料】
# e/ Y! d1 n: M8 C: {: T1.牛絞肉         300公克
. [, }( u" c) ~太白粉         1大匙
( W2 [. M# G- E6 \3 G5.39.217.76水         3大匙
. Y5 N+ }' _* c" z" U( {7 s4 x" b$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1/4個5.39.217.769 G- W3 a, ^2 W
醬油         1小匙5.39.217.76: D. q$ `$ j# [+ k" H
2.鳥蛋         5顆6 `' L$ k- L( n
3.魚板         2片
' H- a* y, I3 n# O: \公仔箱論壇4.高湯         5杯
  k3 [/ ?1 R: ]3 T8 J' d2 B5.39.217.765.拉麵         220公克8 v$ S5 X1 X$ k
蔥絲         適量
7 o& R' K1 ^1 o9 v! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O- R( [1 v7 s* o" D4 Q6 i! {2 n4 vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.766 c5 I' U4 E! A& U+ I
醬油         3小匙
  Z2 L2 K: l7 M$ f: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M0 T. ?  a# @$ P* X4 C- w
雞粉         1小匙5.39.217.76. ?5 r+ V* S2 y2 O' B# H
糖         2小匙
2 u0 M- x" J& {' M0 ^日本味醂　         1小匙
  z  K) J# h8 u6 _5.39.217.76- i; N* D2 h! z& W9 A
【做　 法】
/ R1 `" A$ W& w  k  ]1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
% I6 C4 ^8 W% Q) F公仔箱論壇2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]- x" @1 L/ l
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i, S# N1 q9 w% `4 T* u9 H9 U
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
5 a" e. }9 b3 H% ?/ c( r6 B) _tvb now,tvbnow,bttvb5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

- `/ F! g' I5 S. ~9 d# mtvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛腩烏龍麵
& n% a3 |: D% R% ~/ t9 @" M, y5.39.217.76【材　 料】5.39.217.768 ~2 s6 `3 s7 P: u
1.牛腩         300公克5.39.217.76: a+ Q* T( H. z6 U+ V* a
2.紅蘿蔔塊         100公克# Y% V/ K. a4 \7 }( o# E  t5 r/ @& B
白蘿蔔塊         100公克
) w5 e6 o. t3 _+ X, o' z7 z! o; N- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁　         80公克5.39.217.761 J$ R7 f3 L# @* Q4 E: h
洋芋塊　         80公克5.39.217.76! x0 F) Y$ r4 M) S; T- x
甜豆　         6個
: M7 h- ^7 f: G* h$ E5.39.217.763.高湯　         8杯
: z7 E$ ~1 X9 w! s& h, ?5.39.217.764.咖哩塊　         2塊
4 I. l+ V% r6 {5.烏龍麵　         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n. i; R. }0 b* `2 L- S1 C5 v; ]

8 `) \  R" P. T5 A) q+ D0 y. f: D【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( E0 y' [( W/ V8 ^2 F1 {# b
鹽         1小匙, e) [. X$ D+ R. d) g  N
胡椒粉         1小匙
8 S7 g1 |- ?, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 m5 l  h/ ~& _. u% Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 Y% s) ^# t5 I9 u! o- k1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
/ g5 P* Z: H) S. @2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。5.39.217.76. s9 E# c7 p  G8 P3 }
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。5.39.217.765 I( @) f& D' |4 A9 h: x/ v
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。/ [+ h0 S, T0 x  U$ d' b
【備　註】
3 P, c: X0 s9 ]2 d+ e# Gtvb now,tvbnow,bttvb市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。