BeiDouChef

- D" e  K' Z" P/ J  _# y
涼瓜牛肉麵
/ p% q6 ?: F" T: ^- ^【材　 料】
4 r: P6 p& M; E" V; I廣東炒麵         150公克
) R! H) X, z. z3 ]! ~: ^牛肉片         100公克
. F2 I9 r$ V  wtvb now,tvbnow,bttvb青苦瓜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 R" A' G$ c. }* h; {$ T
蔥         1根
1 Q4 l) s5 k. e% a0 p3 h9 R' P( C1 ?公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
/ `5 m) Q+ n! I8 t  `4 v公仔箱論壇太白粉         1大匙
) B" ]" z. G# }) Jtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄9 B4 D1 z5 x' h4 F+ Q* G
( w4 R& b* j& ?7 X
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. m6 W+ W. |( d8 o- }) h8 x
蠔油         1又1/2大匙
6 f5 w7 [9 S' _, q8 A5 Y7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇& D( T! }. d1 S+ x* W( m
糖         1/2茶匙
7 y# r9 _2 b' G; T5.39.217.76
5 z7 c! J2 \- d7 d0 R" @3 G) _公仔箱論壇【醃　 料】
- t- O/ p4 q/ Q: X* M/ h" k小蘇打         1/2茶匙
( \* O9 a% X; D$ g1 d5 k$ b5.39.217.76醬油         1茶匙( l  {, Q8 `; t' ]5 X3 `
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇; ^& I& E) j% [" X. [
糖         1/2茶匙" P' R6 i, w2 h# a
水         2大匙( _6 ?, b( H4 \( |6 C: [, e
太白粉         1大匙
4 X/ a; n+ M8 L9 B# Htvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
, _9 H( c1 ], u9 o5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: r% D, n* w* i$ N: E& Y2 Y
5 ]5 q, G  |# O* C8 \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T) _5 O, c7 @
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
& c/ \- n! U' E: ~+ ?/ v2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e4 F* E6 s/ }
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
1 J8 I" ]' ?; w- _  f! R/ y公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇! U0 Y) T7 z5 r) T5 Z; ]
鮮魷豆腐麵
4 E- l+ |/ ^3 E- l0 w2 ~【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 H2 o1 X: Y  d9 L8 f
廣東炒麵         150公克
3 }6 l, i4 u1 U, g. [' o. N6 |公仔箱論壇透抽         1條5.39.217.76, f  W5 u% b! d( c7 C+ |
大四方油豆腐         1塊公仔箱論壇4 _8 j) e8 q4 U: A* n
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }$ z6 }* \! x
青江菜         60公克
) k* o$ m" K  B+ Y* U/ J蒜末         1/2茶匙
9 `' o1 R1 o7 b# \1 n# }& j0 K; D: e紅蘿蔔片         15公克
. m+ V5 D8 k! B( S公仔箱論壇太白粉         1大匙
) n9 G2 b9 a3 N水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [, ]  P2 s! n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d# w7 Z3 O. b+ |6 z4 g) i0 D$ p' [
【調 味 料】
+ M9 [) X+ Y. @tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
5 D' q  `0 F* H4 j" g  Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙. W1 _; x/ H- q& S& h
糖         1/2茶匙5.39.217.76$ b- ?' p# M; I+ ]1 _; ^

6 ^" ~! u0 \0 x! C" v公仔箱論壇【做　 法】2 c% V3 G% z2 I
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
  c: C3 _; ^( s' L2 `* f- K5 {6 `2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。3 K) d* y+ N3 m( y2 r# v- m1 s6 P
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k: d  o# z, F/ e  @6 V
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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) S8 G9 Y+ [# p2 D+ ltvb now,tvbnow,bttvb排骨炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }1 T9 L- K5 F1 f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S' o7 X- I* o6 p3 V4 y: R8 r/ J
粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c/ }6 ]) z/ q) @7 ]8 m
五花排骨         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E1 F, _2 F, K' T
薑片         20公克公仔箱論壇3 j# u- x8 b8 v5 R! o! ?
蔥         1根公仔箱論壇; |: [1 f5 R- B0 V
高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& J; Q+ Z, Q2 S/ v! t4 O
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J$ E/ V; i: J; P! T
蔥段         20公克
' _: j! _6 ~; V1 g. S) ^6 `5.39.217.765.39.217.76/ g( H1 O1 j! s5 c
【調 味 料】
! g2 {% Q% E9 D  o5.39.217.76A.鹽         1茶匙5.39.217.76: k2 I5 D/ W$ `% F2 e
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [/ o- ~! P: o  u" \4 S4 G* [
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d; r) H# ]. ^6 b! X
B.鹽         1/2茶匙
" G. c! f" t( b6 E4 }. L/ d! U0 ^+ V) x6 \tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙5.39.217.76  u& @2 U& q3 {; r! g
糖         1/4茶匙
/ E% E) u; e* `% f; ?8 B- e2 p5 I胡椒粉         1/4茶匙+ n8 N* F" p) a# ]
香油         1茶匙
3 K! K) i# ]; n6 ]5.39.217.76- E3 j- ]9 j) H( y& Y
【做　 法】% h8 O/ t3 ~$ f# ^
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
7 V3 D. R, ]4 Q5.39.217.762.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
( t9 z5 N' q- d  z: W3 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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雞絲炒麵
6 y5 ^# ?/ M0 w# p" Q5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* u; N$ q6 _0 m2 F$ f
細陽春麵         250公克
  y; q' u! F  h' q# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞肉         100公克* e  [8 p! b* D5 _: W! h* I/ v
高麗菜         30公克
9 [1 y4 n% _& ^& |8 _香菇         3朵6 u8 e+ ]5 W8 O- U" A6 n
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ \8 Z: Z$ ?8 {
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 L: Z+ N' @* R3 b# }

9 U6 w* w2 _/ Q% \4 x4 T8 w( O) t【調 味 料】
  C4 I5 G: X8 @  J- Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b1 Q% c2 P: D% y+ _/ R% [7 h
醬油         1/2茶匙
+ \4 U6 e. L+ t: _公仔箱論壇糖         1/2茶匙
; s" A* V/ F0 A5 [* P& r公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.763 ?, X! q. f8 i' _( U

$ S6 r# V$ F4 a; l/ u* f  O5.39.217.76【做　 法】
  p/ l4 d, b6 P8 g公仔箱論壇1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q: X; p' V! o9 u& E
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。4 Y9 p0 l# W# s/ M3 S' p9 y
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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5 \$ j4 \  {  B  z6 l$ u% q; c0 J肉絲炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s5 M  r8 ?2 s" D8 [( z, a1 i
【材　 料】公仔箱論壇. `' b. N6 D2 `# }  ~: P6 G1 ~
伊麵         1個
( }5 w4 p8 x. D% ]5.39.217.76豬肉絲         60公克0 P6 Z, K! L, @: a" A7 h
韭黃         40公克5.39.217.764 d6 F* p: ~% l2 f- L
洋蔥絲         20公克
& l1 ^: k' ?' e( P1 s, g8 `tvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克+ L, G8 Z( g. k4 h/ E- b; t4 m
水         250㏄
$ b. R7 u  t. n9 h* ?$ d2 j7 i2 q5.39.217.76金針菇         20公克
- F% r- I/ I4 S9 I) Q8 M5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1/2茶匙公仔箱論壇2 ]0 s% V" }0 d. S

$ _9 z' ]- [3 R+ ]( Z* htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.769 n8 \7 S) C: \/ O& \+ N
鹽         1/2茶匙5.39.217.76+ W& Y; K, F8 V/ f7 D) @4 b9 U: K
蠔油         1又1/2大匙
7 D, P; c7 L5 q( j: r9 X0 ?公仔箱論壇糖         1/4茶匙% G4 D0 v9 W5 z4 |2 Y; _9 _1 e

, k7 J; m& y' E" c; M- c6 i" P9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
/ y- a- x9 q5 F7 X- X# v: l$ m  }公仔箱論壇醬油         1茶匙, q' c+ a; m; u& f: }  Y# p
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, d4 V3 o# M3 k3 x/ s
太白粉         1茶匙5 i. t. x# _; R- D5 R' p
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇# @' i! J* Q9 ?  ]0 e5 ]
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.762 N% h3 ^9 R+ ?2 V

, I2 e; c$ f5 }3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b2 e( `! K( c/ ^
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
+ \/ L$ ?! P+ \- ~7 P2 k& i4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
! N" V4 z+ ~& K. u2 y  v5.39.217.763於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w" {' i2 J+ i2 E1 A) A1 b, S% D
鮮牛肉炆伊麵
- Q1 r. w2 q0 f9 Q【材　 料】
% M( L3 U$ B5 T6 x2 w1 o7 z伊麵         1個
+ r/ N# C4 N; o  M公仔箱論壇牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u  {9 Z6 T0 d8 E/ f( w" S% T
青菜         80公克8 }2 L* |, {0 S7 ~- B8 j
香菇         3朵
  y2 w; C9 r2 q5 N$ f5 a, j  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克. {. c! y2 c+ y9 a
水         250㏄
( r7 n! V/ l& g1 C, S7 g$ U- d2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |, n) K- w3 i8 \( s
【調 味 料】
: |+ B4 j, F  r1 itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙; X& C- V5 |* K2 {  T9 d7 {  F
蠔油         1又1/2大匙
! D) l& X- Y: t- O; e- T. @; V* O% atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
! ]  b  n" T9 T. _/ |; ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; q. c7 p5 Y' h& K, Z5 @
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A# a% `! b: z% W
小蘇打         1/2茶匙5.39.217.76; w' E5 e8 l1 c
醬油         1大匙7 ]4 H2 r. Q+ Z
鹽         1/4茶匙
# x7 B* f, @3 R( r% F公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇# l+ J2 h" K6 _. W1 C2 D
水         2大匙
# u' K+ R2 S8 [! k' G- N5 t公仔箱論壇太白粉         1茶匙公仔箱論壇2 {: |6 c- f; U( g" Z2 O; g2 O
米酒         1/2茶匙
3 n7 `4 ~7 _) Y- m. x胡椒粉         1/4茶匙0 o4 _. x! h0 `. O+ y) f* T

2 f/ A: U5 _% D# Z) O公仔箱論壇【做　 法】
/ i) w, U- S8 u% o$ F公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。8 s; G( l+ e2 E
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
5 W& T( x( P8 l: W/ A1 M6 l3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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9 \) ~) N8 h" b& Z: W
沙嗲牛肉炒麵5.39.217.766 ~9 d. `8 j  P4 Z7 Y
【材　 料】
; b6 f+ ~& p3 r6 k. ]) ~6 v6 G& I2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb# k4 C* _  A8 a% B! d
碎牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 L! R( W4 ?( l# W! o( i' k
紅蘿蔔         20公克
  ^, x5 k3 C' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         20公克
/ D1 e. r# q' A0 g% H! Atvb now,tvbnow,bttvb香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c5 f  x: A! F" h
蔥花         20公克2 M+ F/ X1 X) T  n% d, P
水         150㏄
9 i$ J  i) D# U$ ]; ~5.39.217.76
. `- Y' P: y1 {" R【調 味 料】
8 V; [4 `7 |+ Q0 l* M0 F& Qtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C+ v% I( B6 @. \8 h/ u) M) c
咖哩粉         1/2茶匙
! d! d0 Z& S; n: X- G, x+ D% `' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬         1又1/2茶匙
* s% ~) ]) L# m& d+ F5 ~5 u' c公仔箱論壇蠔油         1大匙5.39.217.76, ^; j3 @5 m# w. }1 L1 T( F
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ]0 J0 ^7 N5 `3 `1 |) a6 M
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @9 h2 \( _6 b8 c) r: Q

8 f. }2 V$ j  T0 `3 ?& ~% K+ xtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5.39.217.762 G# E+ X- Y" W! Z/ m5 y, y/ q2 N
小蘇打         1/4茶匙公仔箱論壇7 T( b: u5 O5 b4 z  q) b. S
醬油         1茶匙公仔箱論壇- X; G- w. ]0 S! B; R" F
糖         1/4茶匙2 n4 o! k9 o5 G  Q
水         2大匙公仔箱論壇6 W! Z8 |1 u- ^5 A9 A8 T( |% s
太白粉         1茶匙
# o, i9 O* A6 G* e  x5.39.217.76米酒         1/2茶匙公仔箱論壇" j4 P. z  `7 q* T6 }" g9 Y/ n  x
胡椒粉         1/4茶匙
- N& g2 i2 l/ w; \5 o: ]公仔箱論壇
1 J$ g, ]3 w, y+ h# N- N【做　 法】公仔箱論壇3 g6 s+ L& N7 d1 _$ D, t
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
$ F8 \+ Y$ D" q8 \# J' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
9 _, L# N4 b6 P+ g7 K; ~公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v" h! o0 T1 ~% v
火腿雞絲炒麵
* p+ ]# ]+ E+ O  v9 ?8 x5.39.217.76【材　 料】
1 l% }6 R& O1 W公仔麵         2塊公仔箱論壇& l0 u5 \: y2 X
雞腿肉         80公克
( |$ S, ~# t  ]0 z0 C洋蔥         30公克
0 p5 z! q% {) m! G. w火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb0 W) @1 a: V& `2 H; h5 y2 c. u
韭黃         3根
, f4 C! T; {; V; w$ R: j( ~
( B* f7 n6 z2 M8 r【調 味 料】
) p+ s  n1 \$ ~+ I. @5.39.217.76蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: n7 _( L& ?% ?
醬油         1/2茶匙0 ?) r) w; x- p5 ~9 c* I* a
糖         1/2茶匙
8 u- p0 D/ X& m; D) t- w2 q5 X公仔箱論壇公仔箱論壇1 c- V7 ?: u  J* n5 X/ ^
【醃　 料】" n) }  K) D$ d# Y, b. s
鹽         1/4茶匙
* J0 @/ I1 ?6 p0 U: x) f太白粉         1/2茶匙
' B4 L( t9 O! m- Q# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙公仔箱論壇) N: M# H% V4 y. K; @$ O% r6 e
胡椒粉         1/4茶匙
- Z2 Y: n) e/ P0 a
$ P- A. k1 P* `8 X$ `* O! W7 l+ I【做　 法】
9 [# Z, z# d1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
/ U2 M! u) w' w" R$ a# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u8 t7 J. Z- k/ H
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& q$ Z9 i; k4 P! {2 O& l
腐竹牛腩炒麵公仔箱論壇" u* b7 W  N. [, l. _, o9 U
【材　 料】
1 C5 Y7 @3 i9 V9 o) M1 z6 F公仔箱論壇廣東炒麵         150公克# A2 A, V* ~& e( l
牛肋條         200公克
3 J, j: S& [6 h& U5 z& u- ]9 i5.39.217.76芥蘭菜         40公克公仔箱論壇0 d9 `9 G! u  j( {& E
炸腐竹         30公克公仔箱論壇: E& J. S6 H& o
薑         20公克
7 j7 E8 i4 f7 k8 @6 }1 q2 z5.39.217.76蔥         1根* i1 t$ B- ?) ?, H6 l* b1 G
水         600㏄
. l  S7 F6 D9 a) u, P& p; K7 g公仔箱論壇桂皮         10公克
0 z3 s$ d6 _1 I# a. o八角         3顆
& F+ A- K3 _! F7 K$ }) S+ ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 e  f% p7 u- S% ]6 |6 N; e

* A, g" p2 N- j0 \3 v5 P2 a【調 味 料】6 o: U6 n6 X+ X* w. m- X
米酒         1.5大匙
# D: o& e8 v9 C# B+ ?4 L公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙
4 {5 A: A8 Z3 Jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1.5大匙公仔箱論壇* x5 }1 n! N% l+ Q8 s2 `
糖         1/2茶匙; m) k9 M( n5 V: O# S/ C- X
醬油         1茶匙
' W% F+ K# h) H# f4 |8 {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 M1 G- ^$ o4 _9 V+ J. G* R' X+ Y
【做　 法】
4 o3 Z( f+ k1 d4 N0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k: d4 o7 X5 [
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
( |* V) P- j% A' y3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb5 L2 w; `% B% E4 @9 A: C
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

: \' [4 k4 f) E( x4 Q7 h( A0 t
酸菜鮮魷炒麵
$ ~' N$ b& l' X* ?公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.764 X, o% J$ e) `1 u1 S% ~" d
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h# G5 m4 [0 C
透抽         1條) }1 m: F* k$ P- H5 e8 N
酸菜         30公克公仔箱論壇. `+ C% p) k9 U% H, e8 _& S
洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I+ Q; H7 E% U6 K* g- {# r
青椒         20公克
1 M# o5 b! Z# _0 A- Z- Y( v5.39.217.76薑         10公克
1 T4 R: @9 z/ s. d$ ]% K) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙$ p0 A  z  Z, \9 j
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j. ?+ F' p) q( V3 F& J0 n5 B
水         200㏄
' r9 U4 D# X2 P0 w) v  O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A: I$ r7 L, F  Z* ]! C
【調 味 料】5.39.217.76: a3 Z' Z9 F, c$ u$ w) P' {
蠔油         1大匙6 H# ^& b8 i1 e$ e3 _) n, m8 K6 x
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇, A2 @* @  B- _% m1 s/ r/ F
蕃茄醬         1又1/2大匙, s& G8 m! L; C. ^7 ^
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. v# q5 d  H3 K# ]- M& ?  s0 g

0 k$ ~& b; H+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N, ~. n) X- S" d) |- T, b
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
; D; c* U! ], L  Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.765 G- H4 X$ O+ d% b: v$ M% Y4 G
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
) K6 N& [! }9 G. }& \4 {) Stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

$ D, p/ ^, {8 G/ o  L* T9 dtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔炒麵" s* v: u' O( q7 S  |7 o) d: E! E
【材　 料】公仔箱論壇1 A% n$ u0 u2 `6 Y& l
油麵         300公克/ _) x* l# ]- K: Z! |) w
蚵仔         150公克- ?  O8 P) p, e& V9 W- Q
蒜末         1/2茶匙
' P1 i1 f" A5 X: p% P- G! X9 mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙
' S' w( Q; S' N( j公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
9 Z7 a+ B, b4 ^; L; [0 o$ V5 Z3 Jtvb now,tvbnow,bttvb九層塔         50公克8 l, f! b9 W" k' x. u- z
水         200㏄5.39.217.76$ r* G/ c- @  g" `, s

% J5 k0 P* C0 V, Q& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇( `5 Q& u/ H% J# J( [6 s
鹽         1茶匙
; X5 W( U0 ]9 g+ Y8 }  T蠔油         1大匙公仔箱論壇: t% i) q* t; ~$ t( E+ Y* _
胡椒粉         1/2茶匙
4 s6 Q3 T/ P/ d- T. H0 U& y- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, q& K$ c/ D6 X1 |2 s( i8 d

( O4 ^4 ?6 T, t【做　 法】
5 x& f' m& ^2 R  Mtvb now,tvbnow,bttvb1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
) i6 Q" O1 W7 H5 J; c( E; Y( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
3 m6 ~7 V6 k. j3 p8 ]: c0 w9 A3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

1 D7 q& O8 z+ R5 m6 e9 m+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香肉絲炒麵: w% ~; c) X3 J+ t& f/ D
【材　 料】
! f8 }. v; i+ m) E, d! W, Y  p% gtvb now,tvbnow,bttvb熟麵         300公克
6 X6 D& R, _( P* g1 D( [3 Btvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克5 H: K% {: M. F& [
青菜         80公克+ E# X% X' x2 t+ Q- N. B
蔥末         1/2茶匙
8 J+ D2 v& p: O公仔箱論壇薑末         1/4茶匙
0 ^2 E( t4 d- R0 Q# d2 d2 p蒜末         1/2茶匙
0 c( ?9 m5 p5 M" vtvb now,tvbnow,bttvb紅椒末         1/2茶匙( i; C% E! T4 g2 B. l/ _
木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ T( L& `& }1 ^2 O$ F7 v
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~5 R* f1 f2 D

1 U) ]# ?7 `  \6 c4 p& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】- y5 }# j" y* d1 Z% l) ^
辣豆瓣醬         1大匙3 [2 b+ q6 h# b# t3 B' s: h8 ~
白醋         1大匙
* d' g) |( i  [, M( p7 c5.39.217.76醬油         1大匙5.39.217.76" x: b  a/ Q% p! ]8 a, p
糖         1茶匙
4 O+ h# j  }! L1 H3 ^( x公仔箱論壇辣油         1茶匙
# V. _# c; A% ~5.39.217.76
. v5 D7 ~( U; T【醃　 料】
  D' }# c$ x' f" T- htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5.39.217.765 j# \; @. {. C4 F/ @
米酒         1/2茶匙3 a3 G2 u; R0 y
胡椒粉         1/4茶匙6 T/ [. m0 L8 v% e5 h+ K# ~2 i
太白粉         1/2茶匙5.39.217.76( B* G) Y- k. }. U$ @$ `: j

8 X9 k& Z0 ~; }. y' G公仔箱論壇【做　 法】
( U% R4 d7 F, k# [7 L6 h: z1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
' o) M1 o. x$ b' R( R5 {* m2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
* c% [+ Z+ P; P; [  Z7 Otvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) W& Y' d' ~0 @9 e7 @5 Y: A
海鮮炒麵公仔箱論壇# v2 C! o* I% C2 Z$ T4 U
【材　 料】5.39.217.76: P: \2 _8 O3 j8 f, @0 V
油麵         250公克5 d1 B4 u5 S; Y+ ^3 x
蛤蜊         6顆5.39.217.761 |" K* J: r  ~8 ?! @( p
蚵仔         50公克
3 G, R* b; Z( {魚肉         50公克
: x9 i* [, G# |& Q1 \公仔箱論壇蔥         2根
7 w4 x! \- B* ^" @高麗菜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" U; Y3 x' E; J9 S
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 F1 M. s( v% b3 Z* ~6 p  G0 K
水         350㏄
# h$ Z, I0 X$ X) Q+ J% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B  l4 f" [3 V# y' d# Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# V$ a) \' G2 j- U6 W2 ?0 e
鹽         1茶匙
4 D- w3 H+ w: K" K0 W4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙: F  @6 p0 m" M
胡椒粉         1/2茶匙
& s+ W& |" Q3 x3 Z4 w0 ^4 f) @0 ^% }
! d4 l; p( m$ H! s: S: C; Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 D& a7 w: b* P. m" g( Y1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
: J* T; ~$ Z- ^" A8 f" Y5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb  E7 e7 C4 [% P; F! @" |4 J, @
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 T$ T& H/ K; x% v1 d
黑椒牛肉炒麵公仔箱論壇) o- G, G1 ]- W4 i! B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( ?1 C( b  P9 H. K
粗陽春麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z1 o' C4 ^7 F2 ^& b2 `  f
牛肉片         120公克
; J. v/ o5 O" b0 r; {' m# P9 \& o& |洋蔥         50公克5.39.217.76: U$ o9 d! {( c
青椒         30公克
3 T: U0 H# f1 P, T( ^- ?, [2 {公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
4 `9 T; C8 O0 h公仔箱論壇奶油         1大匙
6 P0 ^7 T  y2 }9 y5.39.217.76水         200㏄
, b! y4 q( D! Z$ v- q
# C  E0 P2 `) p5 U, w: n4 F  ]. j【調 味 料】
8 m; u" E& i$ I) }7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
; Z" Y9 @) j* `6 i! [+ u% p公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m2 C% E2 B+ {4 D6 |
醬油         1/2茶匙
/ N" r) G5 q6 {% Y4 gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
0 R% D/ u! Y+ Q6 ~  F% d+ N公仔箱論壇黑胡椒粉         1.5茶匙* _9 l4 o6 {5 k* z! C
公仔箱論壇. w; v. |2 {( W9 r  {! R. c* ]$ \* y
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ^  k2 t- }& `% R) `1 k
小蘇打         1/2茶匙
+ g  q! A% R" }4 h) t2 v5 u# Z醬油         1大匙5 x) v) Z  s" p, ~. Y, a
鹽         1/4茶匙
) `: X/ r  ]0 T/ o! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) d& V2 P/ T. ?% T# ~/ k) c4 _$ U
水         2大匙
; Z+ ?8 S2 e, v# r  P太白粉         1茶匙
% b% V/ C4 x0 K* I1 N5.39.217.76米酒         1/2茶匙5.39.217.76  r% H7 P& M2 F1 V* s
胡椒粉         1/4茶匙
/ e) e$ Z% \' D1 V" N1 }& [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( K2 \' \; B7 Y% F. d  a  Z% f: }
【做　 法】公仔箱論壇+ ^$ @! s/ d8 B
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。3 P- r/ O& W# {$ s4 V7 }8 _) J
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [% V5 C0 ?& A" S) @5 e
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

1 z7 n1 V* o% E- O- O* N5.39.217.76客家炒麵tvb now,tvbnow,bttvb9 I# P+ |' O9 |$ C4 N9 J7 V/ @
【材　 料】
* g# l9 B/ Z# Q" c# c: X( w  ~/ t6 M5.39.217.76白油麵         300公克
9 \  r" w0 g1 o- H; {5 v豬肉片         80公克公仔箱論壇( j+ B# l3 x  L6 t
圓甜不辣         2片0 o+ `: J& ?" ^2 Z; K
蔥         2根
% l: I2 s9 x. @1 r( h, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根5.39.217.76, Z( u/ K5 A2 v  u! z# \+ ?
蝦米         10公克( F6 c  l# V9 z9 Z, Z0 y8 I
紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C! v% j3 r, m9 V
油蔥酥         1大匙
) h7 d& U. Q1 r5 n2 ^5.39.217.76水         250㏄9 G) T" _( S+ I
沙拉油         3大匙
# \5 X' m+ t9 t; Z) o" K0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y2 Z+ w2 B9 s: G
【調 味 料】
$ q, N& P- G" O5.39.217.76鹽         1茶匙公仔箱論壇1 x- T, X$ n0 g1 j6 W( _: [
醬油         1茶匙
4 z: `: ?5 b8 m/ ?+ B: L7 g5 ?+ L公仔箱論壇
1 S* m. Y$ P: r/ `【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |4 p  I' g: t  O6 a
鹽         1/4茶匙
9 z! G3 j- P8 Y( T" B; G, V米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( K0 I% D' L6 f7 V' ?- i# P( J
胡椒粉         1/4茶匙
, A: X8 m: ^  v6 e, _" ?0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' |  c5 R# V& L* n, @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M1 n1 j, c. n. `2 T6 F
【做　 法】
- j4 v- h% S+ l' W: c4 O6 Q1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
; G- D# o0 j, |( b+ a2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
2 n  E! h$ I. H" O公仔箱論壇3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
) w0 m0 k* F+ @: C  `% j5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。