BeiDouChef

, T( f- [- G, h8 ^: o; ?/ ~$ R涼瓜牛肉麵
  c7 z" x% ~0 k4 x: T8 W5 |3 Z公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L5 z: l: F1 o. i- G
廣東炒麵         150公克
  C- {3 J) T2 g1 L公仔箱論壇牛肉片         100公克
3 ^3 c0 [: y: X7 U( a! }/ w4 `tvb now,tvbnow,bttvb青苦瓜         100公克公仔箱論壇) D+ j' I  y" q( v6 ~
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V' j3 J# v; Q6 \8 m5 Z9 {' B6 C
蒜末         1/2茶匙
2 s* X; p3 {* w; ~+ gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
8 T2 w7 Y- y; g! H: l. p水         200㏄# z+ d2 V* S5 V' ?5 l1 r, u

, w3 r1 M* b0 a3 ]【調 味 料】公仔箱論壇$ @3 z% X* i- M8 l, e& r% k
蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇5 X, b, C) X% M, g: v
鹽         1/4茶匙
* O8 C9 v' W$ Z; y- T; k5.39.217.76糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s: e$ n+ b5 R8 C; x; n0 q

5 T) y0 ^1 S1 v, v' p1 `( ptvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
0 X- m& y) D* U, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙
/ k( H4 @8 q# {8 p% G, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Y3 g, X) \2 u
鹽         1/4茶匙
$ f" J. i; |7 J' I糖         1/2茶匙
0 M, ^1 I5 ^7 N- G水         2大匙! Y. L% p# h, G  z5 O" H
太白粉         1大匙
' P6 d  C2 J* x  k9 q7 r4 Y, M米酒         1/2茶匙
' `# {7 H. D; _& X5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76- k5 [" A0 G- y$ S' m
tvb now,tvbnow,bttvb% |) V9 n9 w7 Q  v  o8 x
【做　 法】
  ]4 W5 I/ k/ J( e; i+ ^- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 @3 H( C- ?2 c
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
( y! H4 z7 S0 G+ V1 i& Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇1 K' ^, C, r; j8 G
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 |5 F! F; @5 Y& t8 G! ^; F
鮮魷豆腐麵  i# K2 s1 |* e2 A7 ~/ [, y
【材　 料】
+ v3 M8 Q) C0 K$ {# v" ^廣東炒麵         150公克
( ~( h2 V' v' b( a& \% d5.39.217.76透抽         1條8 I7 N; t1 ~8 S, E8 `4 G$ `  h
大四方油豆腐         1塊
3 j" a1 i# }) G9 ?. v) k) q+ p; b  X1 W$ Q洋蔥         20公克
' A9 L* P6 b3 X( R/ J9 H9 z0 R公仔箱論壇青江菜         60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 L# N. T- B9 E
蒜末         1/2茶匙
0 i9 ]/ a  s- j  G7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         15公克
; g$ k' W& H0 [* [. |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
- b& o2 {1 \  T. h4 J" g- W5.39.217.76水         200㏄4 H5 [2 x8 p# D" Q3 L4 r
tvb now,tvbnow,bttvb. ]* Y! h3 G, J/ l3 r. }, b/ w. U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 V! c' Y1 o: l' o# o2 t
蠔油         1大匙
' }0 C, p) o+ L- G5.39.217.76鹽         1/4茶匙
' [( @: `1 X- u; v! o; ^糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d: Y2 ]% @# D5 U3 N

" g: {; Y" R& C3 K/ m2 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \* A* }! c3 p9 e' d
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P  s6 ^8 j7 N, N
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
) P) H. W' q* k7 M, \; V2 q公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。/ F9 T1 n5 B8 l7 F. z) c
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. y) D/ B. ^8 a) }' @# }
排骨炒粗麵
/ G& U) w; S2 l9 e# v$ \1 ?7 h5.39.217.76【材　 料】
% c, a$ V1 Q# n) W8 [8 `& s公仔箱論壇粗拉麵         250公克5.39.217.765 M9 ~8 M. z6 t  J' e. g
五花排骨         120公克
2 G, w0 Y4 p# U/ n1 x5 r薑片         20公克8 b2 q/ q, C% r  G4 K: ~( Y4 b
蔥         1根
5 _5 S& \# \% [  B高麗菜         50公克
: T) n' g" S1 J+ e$ ]* N! E0 o0 g8 e5 Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
3 q# L1 l! u! m0 ^5.39.217.76蔥段         20公克
2 l' P$ Z4 M4 R+ r& P5 c
7 s, i2 h- M  {. b0 K/ v8 b5.39.217.76【調 味 料】
: G. f3 D1 w( N3 Y! Wtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1茶匙
8 }6 S  j( N9 r% ]4 a1 ]# _5.39.217.76醬油         1/2茶匙
2 K9 g. H( c  w+ \: c5.39.217.76糖         1/2茶匙
1 H; i. s5 o: Y% g5.39.217.76B.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Z3 j. i4 C# r7 k; l
醬油         1/2茶匙
3 K  |. u  w# Y4 U; T7 b' Q* G' G# C公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g3 {9 [  U( F2 @7 C& I; R4 |
胡椒粉         1/4茶匙
/ l0 x7 C' ?' }& J! N香油         1茶匙5.39.217.766 e8 q; h5 I- b4 p3 `. o( G
3 s' Q' I, B- \* l' Q: O
【做　 法】
  O" ~; `3 a2 v( ]公仔箱論壇1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。, O5 n; b4 X$ e) L# P
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
- [9 o/ G4 p( K2 ], V' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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5.39.217.761 N/ A$ c& l. Q: `- a( B* r9 w
雞絲炒麵
& _; _1 U3 w) b5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 M+ C- o9 R. X2 ?8 f  v+ B
細陽春麵         250公克
/ Z) ?) v* ~( W* j燒雞肉         100公克
6 ~8 g5 ]; v  d; ~% W3 P, btvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 Z: L$ {( a& D6 r% X
香菇         3朵
) V* s( x* O5 j, P2 z紅蘿蔔         20公克
; e" M+ b3 Z2 {6 C  i+ u公仔箱論壇蔥段         20公克
1 X8 n9 J: a) G/ Y' ?" T, _/ u: \tvb now,tvbnow,bttvb& ?, Q5 J+ p4 A, l# Y$ X
【調 味 料】公仔箱論壇+ H" i0 o  @" Q6 F* Z
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. r9 i1 G5 `) T
醬油         1/2茶匙, N% _& n6 p. U5 c: O
糖         1/2茶匙
& C9 e4 k# i6 q: B  w: w: B" e& t胡椒粉         1/4茶匙
  ^4 i9 Y) w4 A) c& f公仔箱論壇5.39.217.768 }# t; w) h9 [* a; S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w( u$ v& K/ `! l/ d6 x- m* v; K
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.76, Q2 L& A' A& v# W- d& m( R+ R! b
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
4 e* x& D5 [, z7 }3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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- W( ^# u, z/ a4 A5 b! k  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炆伊麵
( L% s5 [' X; H公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ j, a! V7 i; x/ f! \5 _) G6 V
伊麵         1個
# X: H3 I" G; B0 P& m豬肉絲         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _( u6 \9 @: p# z2 }1 ~
韭黃         40公克
+ j0 V5 x' }! E8 h" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
/ P# e4 h5 |3 q$ o) d4 I; i0 z! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 a' T2 [  g+ \& h. e- G2 Q
水         250㏄
: _( ?/ G" x6 g7 t; {8 n金針菇         20公克5.39.217.76% }& f) C: e* [! o, |. u
紅甜椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Z& k" c) N2 J" a

, U. u% d; r# Z" D. U5.39.217.76【調 味 料】
0 M! g9 X6 v& @鹽         1/2茶匙
3 o. a+ S( Y  K& u* w+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
! U( W: [: c* C5 Q3 Q2 ^) Btvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙" T! j# b: R# y: J: ^, H- ?* e

5 m& m% F* W: |6 O6 [  V5.39.217.76【醃　 料】
+ j3 T: X. m! a' P, \; c公仔箱論壇醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X- J7 s1 X/ z/ P. r/ k
糖         1/2茶匙
8 v4 ^7 G+ T  e! V4 o8 O5 y6 ]公仔箱論壇太白粉         1茶匙
2 L1 |4 q8 q3 L' l5.39.217.76米酒         1/2茶匙
/ b1 a4 n5 R0 z6 O. ?0 y, }5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& q( x( j7 z6 {9 h( p: i$ X3 N' o2 K

+ u. k$ ]4 ]' e' q- a5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" z% k( R, Q$ \( [5.39.217.761.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。5 f# F3 p; z! z7 ^
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~& x3 L* r% m& o( ~6 |: p% G
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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# `/ ?  {1 l5 i5 |& T! |6 N% O: T0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉炆伊麵
& }4 @7 x0 T  ]! i, F3 i5.39.217.76【材　 料】5.39.217.768 j4 G9 A! h0 S
伊麵         1個
- _( b; b! q( `2 p" Y0 }2 _' N牛肉         100公克5.39.217.76# {4 |$ B( |/ V8 g( f) l6 ]
青菜         80公克
/ ?, `. O% v3 }# h5.39.217.76香菇         3朵
5 H* y$ {" N3 {* itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克0 J# j7 F6 T9 B, }
水         250㏄公仔箱論壇) L' R* P5 p( k! {7 V; R/ k$ i) l
* @* f' a2 a: f& d" k2 J
【調 味 料】
" Z6 G( b8 E" T% W1 ^: k0 d6 A* @鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% a- k; w4 y# B7 t' P
蠔油         1又1/2大匙
/ U2 W1 t9 D  Q+ i% J/ I糖         1/4茶匙
: ~! p- x6 i+ V
/ R) ~7 {& U$ R+ ?【醃　 料】
5 L% w4 v( O: g9 A5.39.217.76小蘇打         1/2茶匙
( K7 k0 F  ?& s% \5.39.217.76醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P0 d: r3 U+ ^$ [/ q* z: d
鹽         1/4茶匙
- N/ e* _' }2 G糖         1/2茶匙: c3 Z8 {' n: x( X" E
水         2大匙; U" ]* L4 x" b+ K" `
太白粉         1茶匙8 J  |+ E; j; q1 A" H& I
米酒         1/2茶匙5.39.217.76* x0 y" W& Y+ ?! h" r2 y
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇$ d3 k) ~2 q- S3 p' ]/ ]

' D. z' P: O# {4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- R% k+ ~) g- B: w9 A! ]: dtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
* Y' i4 ?( Y  w2 U  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。5.39.217.76) ]2 I5 \; ^2 y7 U1 m  F- O2 Y
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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+ n: g/ ?3 r( D( h) r沙嗲牛肉炒麵
- g. `( r+ \  h( u7 f- @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q, C' \; ]) O6 i; t+ a' h4 N+ z
公仔麵         2塊
4 r9 u0 O& ^; m$ z6 v碎牛肉         80公克0 L. j. x, l2 {" P' O" Q5 v
紅蘿蔔         20公克
" }& e: u  W: G# m紅甜椒         20公克5.39.217.76( ~# a/ l2 _/ ~) i( Q. b) G
香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb& v  H4 X1 x! H  ~0 b! ?" s
蔥花         20公克# V4 m& }0 d* a
水         150㏄
% n, N$ s# W# H2 I5.39.217.76
; b1 V0 C: y( V6 e【調 味 料】公仔箱論壇% C# h+ h8 L) s7 A: t1 b
沙茶醬         1大匙公仔箱論壇1 o- e: n8 B. G4 `
咖哩粉         1/2茶匙
$ e3 Q& r) f6 U0 U2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M/ [5 E' E" H% k! Z$ o" S/ n+ k
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ]( I, w" b4 {( j1 j, h8 G
鹽         1/4茶匙
& S0 n# S$ G0 B: Ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
5 e2 x* E2 Y& s% v5 L
5 A. B8 F! K" n& ~tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
& k* N9 ^' H) K6 [9 }! v公仔箱論壇小蘇打         1/4茶匙
: V+ A! L% A5 \& O! {醬油         1茶匙4 h' W3 D8 I$ D  m
糖         1/4茶匙5.39.217.76/ w1 M& \# p) V& o) P
水         2大匙5.39.217.768 q) w  v, n+ {& W% Q0 r$ |
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ~# S) @% Q, I7 J' c6 f
米酒         1/2茶匙
- S8 z& G2 w) X- c- U; D胡椒粉         1/4茶匙2 A9 e$ V1 I  q
tvb now,tvbnow,bttvb/ B8 I' ~1 [" P# _; u# @5 m+ d: [- \
【做　 法】
: e2 y5 q+ [% m4 K+ @1 Stvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
5 `* F8 f8 K2 v( |2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
$ @2 g; ?& D7 _5 d8 U1 U. l% b' ?: H5.39.217.763.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 A3 D0 J$ \# G. T! l, R
火腿雞絲炒麵
0 u- z& p+ \( i: S3 m3 M8 F* Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 M* D, b3 h$ e% {; y2 M  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊
5 E5 |$ ]* I0 H* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         80公克4 e! N, B/ }4 S0 ^: _/ x( w
洋蔥         30公克
7 K  _2 w/ a, p0 Z7 S0 J公仔箱論壇火腿         2片公仔箱論壇( ^0 c  f! X3 k2 B, d
韭黃         3根, [6 ~; f* O: f& b3 T

$ U8 o7 E( `6 _7 y公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! _+ _6 g7 p: m1 r" [
蠔油         1大匙/ M1 d' [4 n1 J7 {
醬油         1/2茶匙
/ G5 V% K2 f7 M% K  [1 _( ?# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙0 V9 @( }2 D- T! b  D
" r  y" Q( ~! \
【醃　 料】公仔箱論壇1 W9 {) w, H, X: r8 F
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [1 d1 ^2 _3 K2 ^- G
太白粉         1/2茶匙
% }8 n; i! R  O1 v米酒         1/2茶匙公仔箱論壇8 o$ ^% C* S- F" J) o* R, Z" D
胡椒粉         1/4茶匙
% @, o2 ~. B: J1 ttvb now,tvbnow,bttvb
' C' e  c1 g- w, w【做　 法】
3 h; k" v. ]5 l8 x- P0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
& w% z' V! J% j/ q# L/ q2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
" Z: f1 j, z) \- h" V5.39.217.763.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

) X  j" y5 L9 T, m2 f  J腐竹牛腩炒麵
/ _, o' @# T0 |! a5 `【材　 料】% }" j: \* `. b
廣東炒麵         150公克
2 }0 x& x, y9 V4 k7 ?) P, n5.39.217.76牛肋條         200公克
+ d& z2 |9 `) P) A& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜         40公克; R" i( ?/ H7 }' E7 x
炸腐竹         30公克公仔箱論壇' _2 o6 k  x5 d6 N5 f6 @8 m
薑         20公克+ I; L  v1 O- d: B* O. V! }
蔥         1根5.39.217.76, A' L% e+ I" K' w7 `
水         600㏄
3 u( l2 b" H5 Z0 u* p公仔箱論壇桂皮         10公克% i% z: }) h; g3 A
八角         3顆
- ^9 g! p! m" O  Z. e4 B) Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
) S, s) ?# E9 h/ G" J) g  \tvb now,tvbnow,bttvb9 G8 |4 g& \! X5 G
【調 味 料】
! c; q- [# ?# S9 q& l4 z# t5.39.217.76米酒         1.5大匙
$ Y. o7 g  Q5 o8 |# Y7 G公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" a* g; {- K$ o$ ?+ ^2 l- r: I
蠔油         1.5大匙
/ m" {6 F- v) [5 [9 v7 a! R5 N5.39.217.76糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~" j; q- r: f- ?  ^
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E8 C7 u, t* d3 O
tvb now,tvbnow,bttvb! h4 Y4 f% b5 d) t3 D' l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m# ?# `6 ^6 \
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
: x% E: ]. X& otvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
8 L" U1 i- w& T1 z8 p/ c5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
% W$ w% y9 p0 z' s% ~7 Z; c* H5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B% \% M" j; @  i& d
酸菜鮮魷炒麵" ?3 i  E4 f+ J& b8 p, [: g
【材　 料】
% f, h0 P7 C0 E5.39.217.76廣東炒麵         150公克5.39.217.76* [2 i5 z4 `' E* ~0 r6 ?
透抽         1條
9 z! g: p8 n/ Z  C7 B& I# ]公仔箱論壇酸菜         30公克5.39.217.76, x& @& M- b1 t3 R0 b. Q5 h
洋蔥         40公克
2 s2 _0 N/ u- w" E3 r+ F* W0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克
6 I3 }5 |) }" J- H  b薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _1 F  V  A2 j9 b: j
蒜末         1/2茶匙5.39.217.769 b7 A) v8 t% s4 o* N( d% ]
太白粉         1大匙
& d5 v4 H8 B5 J6 `. V+ g公仔箱論壇水         200㏄5.39.217.763 w, u; @* C7 i# i- \
5 n% z$ U3 I* t; o0 f
【調 味 料】8 O% p' ?' c% B) D3 B, h9 d
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. p" `5 b4 W( `( f. W
鹽         1/4茶匙& F/ _4 i# X, p' ]2 I1 X9 J" |
蕃茄醬         1又1/2大匙  Z6 B8 ^. z6 R
糖         1茶匙5.39.217.76. [" F/ G1 N3 V1 p* y
; q% B( x2 Z9 o+ `
【做　 法】
1 w. _1 Z' B  ]! a7 w" r! k公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.760 I3 j, ^- |9 y* \9 A
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
! j1 X( n3 I  l  T  ~1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡公仔箱論壇% v  k' Z) j7 z
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.765 d" [! y* Y% P' e2 g& {
蚵仔炒麵
3 H! Y! m. P8 P: m8 p/ u9 T5.39.217.76【材　 料】
( K+ i) ?, g3 q7 Z/ K( R2 x1 A- a公仔箱論壇油麵         300公克
) h& y' E0 [! t/ g& G+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         150公克
& x% T  \1 K/ ]: G! P( \4 k) `' L公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `; W* C* t5 B: p
洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r( Z7 |0 T+ J4 m) ~) Y% v/ I; Y( Q* v
紅蘿蔔絲         30公克
" E5 I% y: B" p) V6 N九層塔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 q, Y5 z* O! Q7 g) }- Y
水         200㏄
. Y  T' H7 q0 W7 @7 l* o( E+ X5.39.217.76/ P: b  }. e8 _/ k: u
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: D/ W5 c% x# Q/ t* ?2 o$ v( o  Q
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: b9 \3 O) K% L. s8 A  W' c
蠔油         1大匙
0 E+ s6 z% l+ f! B4 Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙
( r* a+ R+ b: c3 u7 Mtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2茶匙5.39.217.766 W% A- G& O( {$ [) w
tvb now,tvbnow,bttvb0 T8 M* z/ Z. {# }8 c; h
【做　 法】公仔箱論壇% c; `' e& a+ R+ j
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B# Z9 ^) T# |  f7 x
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
( T* F& z, h2 @8 l. ]3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

3 {. p% W0 T* b; [0 j- P: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香肉絲炒麵  Q5 @1 I. a# K! r# e
【材　 料】
' }7 t5 I' [$ Ftvb now,tvbnow,bttvb熟麵         300公克
' v1 K$ w3 s0 R- N0 C公仔箱論壇豬肉絲         100公克  f8 }! K" P5 U- ^
青菜         80公克
5 l$ }& \; u; v# o) m2 P蔥末         1/2茶匙
5 r* y/ b* K% X- d8 t$ Q/ s2 V薑末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^3 U3 _2 g7 g; _7 s* Z  ^
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% q$ H$ S- v6 M4 [2 y
紅椒末         1/2茶匙
  _6 o  ?) M8 [* {7 x8 ?0 ^tvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克
; ]: F0 X, N+ [3 G% U3 M水         200㏄公仔箱論壇7 w1 \" Z- r* m2 h) Q4 `
公仔箱論壇/ f% `+ K1 ^3 I9 G9 s# a9 ^) m3 j- h
【調 味 料】
8 U% j6 q  w, T( |+ y& s辣豆瓣醬         1大匙
: p. O& @( `0 O& R8 p白醋         1大匙5.39.217.76/ L* o5 }. q' f
醬油         1大匙
2 _1 w! ]% U4 {' |, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙8 {; ?5 x1 r+ e1 d5 z
辣油         1茶匙
/ j  a6 M: }2 H$ U/ O- b公仔箱論壇- W; E$ [/ _4 Q; f
【醃　 料】
6 ^  p' F" b2 b9 f1 e鹽         1/4茶匙
5 H* K+ z/ _/ `. f" `公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
9 s0 w' X. a* }7 R% K) o; J+ K9 ^- @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
3 D" v  r! U, ]$ B- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
2 [2 @) b- r8 R% T
* B) m" k3 |4 T5.39.217.76【做　 法】+ i7 m* @4 A; q1 a- W5 g
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
5 C  a3 `, T  l7 o) Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
8 O& w+ G- Z0 f. [; C: x公仔箱論壇3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

, [5 \; g3 \! E
海鮮炒麵公仔箱論壇8 V0 M0 [6 e3 N7 J) k
【材　 料】
9 }' J( L+ q0 C. m6 @- h6 V0 l油麵         250公克公仔箱論壇$ a4 z: Q* Y0 x# z6 D. n
蛤蜊         6顆公仔箱論壇+ a! h& B7 N8 f  |6 q! \% E+ B
蚵仔         50公克
! Y( h+ m! u) h. a6 m% ~tvb now,tvbnow,bttvb魚肉         50公克公仔箱論壇) v9 z3 s8 g$ L. c
蔥         2根1 e2 b" V! t7 \/ Q7 w0 B
高麗菜絲         30公克) W8 c9 T( n; \
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: Q- @8 Z$ P% ]/ s4 f, i- D
水         350㏄& i3 P4 j8 b+ m6 a1 R

( J! d" E* W) O公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇, M, A5 u  m( i0 @
鹽         1茶匙
* w: p  L, P- R) A) d" L+ |- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙5.39.217.76( a6 x0 a5 W8 |! E) W- q  x: m
胡椒粉         1/2茶匙
9 O- r$ Q& k& {9 W" Q1 L0 R* K. H5.39.217.76公仔箱論壇; c6 l% q# J) m5 v& l' o
【做　 法】& ~1 W% v: `  [# o: O
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( u+ \0 M2 _3 q1 u" T8 E+ X
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
* ~! v% o+ Q+ X9 I. ~* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

8 [" a7 g% w: A) P5 j& g黑椒牛肉炒麵
" g" O% N) U. \; F" N  b) C1 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! l, y/ k# U0 M2 [6 Q4 @( h5.39.217.76粗陽春麵         300公克
7 v  H* |2 _: U1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F; ?# h4 h. O3 y/ h5 f" P
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* v) e2 p2 `8 B. S
青椒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^7 l; l; y8 _- I* n
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇9 |! J2 c9 H  Q0 H5 m
奶油         1大匙
; ~, S$ P- [  K$ F5.39.217.76水         200㏄- V1 \9 F) h' ?
( L2 ~* ~4 H* t+ x
【調 味 料】
" u  o! O/ X+ j& X蠔油         1大匙
5 U, J3 c2 `$ [公仔箱論壇鹽         1/4茶匙$ G+ Z5 o* r$ h+ J: k
醬油         1/2茶匙
- t) e& k+ J7 C+ N( m; Q糖         1/2茶匙6 m5 ^* h1 w% N3 x9 @
黑胡椒粉         1.5茶匙
- f2 M) }  s+ }7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
1 r8 k* N% y3 Q, c【醃　 料】" M3 z4 h& b3 V" K2 ?$ c% K; l* T& f! J7 @
小蘇打         1/2茶匙
# W0 b9 p5 F& i1 c! c. y醬油         1大匙
% t4 v9 J+ L$ c0 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J3 u5 k% v' A9 q
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I5 L7 z6 d8 s# \- O, v
水         2大匙5.39.217.76$ f: ~6 V+ L5 ^
太白粉         1茶匙5.39.217.76. u: d* [6 b, N- J
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f$ m; Z, e/ C( v1 ~
胡椒粉         1/4茶匙
7 r* t5 A( T' W) a3 r( P. [& l( p( h' v! i9 N! E
【做　 法】
4 j9 h/ E" C/ D- _& F$ e5.39.217.761.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X9 P' L1 W- }9 R! G$ X, }
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
4 A* G' n- c- y: U. v7 w公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

8 P* B# ~% x6 ^# R5.39.217.76客家炒麵9 G6 C' X  I2 |( _- i0 ]3 M
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z- c% k& E' E( w$ P
白油麵         300公克
& s. N! S" [9 @( m- D2 n豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O% r% }6 }9 @1 L' C% B
圓甜不辣         2片tvb now,tvbnow,bttvb3 C- N! Z/ X3 s( Q! W
蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c( _  V  x. r, s' w) B2 w
芹菜         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I8 C0 V% Z2 w/ ?) ]* M; Y
蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S6 p" I0 D" c" J! r
紅蘿蔔絲         30公克
$ v/ K. o6 U3 v  N) k+ D& B6 \! x2 C, `tvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         1大匙
7 c% m4 S8 \. H' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
5 g7 v  u) [* k5.39.217.76沙拉油         3大匙1 t; x  ]3 D3 ~( |4 x* J3 u

2 U' R6 v. e) ]. ^( _【調 味 料】公仔箱論壇0 j/ ?. K3 z! _$ a
鹽         1茶匙
& Y/ Y8 e8 d7 o" K5.39.217.76醬油         1茶匙+ D2 N5 I0 F; J9 s% {

6 ]  U# {, {6 j/ D* H/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?4 p# Q  h" F& Y6 u# Y8 x
鹽         1/4茶匙
# w# i( i3 v7 D/ q# Q( E5.39.217.76米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 e, M7 c3 _: B6 @% C3 i
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |9 ~3 M" D# c6 t, W3 E
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇9 a: p6 w% Q+ ?! K4 \% v

2 I# M$ W7 g3 Y6 x" s* y* {, ?5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇5 \, L: Z* ?9 O6 R; b2 H
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。公仔箱論壇* W$ _6 g. X9 Q8 ~! J
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。公仔箱論壇: [- `$ k; p3 t( c. V
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。公仔箱論壇6 R% U/ [/ p; X2 h1 E- I
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。