BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  r. K: x- N4 F4 k! q5 s
涼瓜牛肉麵
5 E, U) @- p; ]! [【材　 料】
' X$ M: g! m7 G) X, j1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q( A: V) v* v8 G! \0 G5 c. g) s8 p# Y
牛肉片         100公克# _7 |3 a7 Z6 e. l) {
青苦瓜         100公克
$ B1 Z# |; E5 v1 c1 X" U) d& i: S  btvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb! Y' b1 ^. h5 ]0 I7 Y6 }
蒜末         1/2茶匙
, H+ Q/ ?' v8 O9 a太白粉         1大匙
' ^' O* q+ I" u, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
* M) K: {7 {9 f, z- \) j* Wtvb now,tvbnow,bttvb
" R: x2 T+ [$ T% G$ M【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ e- s' S& `- Z) C! T
蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# A4 `. \* C; ~
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {- v0 R; l4 w5 v
糖         1/2茶匙
& |  h7 H+ l1 s7 L) N; c" ftvb now,tvbnow,bttvb3 F% _8 w1 T' C8 k
【醃　 料】
3 ], g& y, m9 H8 L小蘇打         1/2茶匙
1 |) s4 }, D9 mtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
3 j% v; z6 g: r0 e2 K7 H) U  q5.39.217.76鹽         1/4茶匙
5 U( b6 w! N- W8 l! |, ]糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T7 m7 x3 E3 |$ t2 J
水         2大匙
9 _! [6 N* X: |* K8 G& Q5.39.217.76太白粉         1大匙7 P0 ~# I% x  W  q9 Z
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇! l+ Q8 l. L7 T: ~& g
胡椒粉         1/4茶匙
  n1 B0 U9 J- `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" \( m* @5 R4 a+ ], p$ U: r% l
【做　 法】5.39.217.76: n, f! j- Y" I
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。. y" O% t+ i% ?$ K
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。* v" c* R7 O5 M; T+ z0 ~# @
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇; v, K' O# G  R
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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5.39.217.76$ L. |, u2 R* n
鮮魷豆腐麵
8 S- _7 b# n, p+ l5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y  [: b0 v* k# N$ j. u1 Q; e# N
廣東炒麵         150公克
0 \0 }) _2 t2 s2 n8 F公仔箱論壇透抽         1條
1 |, j  [( z" ?' n/ v+ I公仔箱論壇大四方油豆腐         1塊
' z: }3 N" @! w. V- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
2 H! P4 x  }/ n  l/ o5.39.217.76青江菜         60公克
/ ]; X& |' T6 b( U, s公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙5.39.217.76: ~+ l1 z3 y# @0 ~) j3 x2 l
紅蘿蔔片         15公克
/ A5 W# A5 N. f- W2 y9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
. g' @; z3 h7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q5 m6 E# T0 y) P' W% \3 C0 c
# U: F% f* c" ?, P6 }! R$ F
【調 味 料】
* N5 V% L& p8 P, ?  {2 v7 [: _蠔油         1大匙公仔箱論壇" r- F5 s& e3 ]( @
鹽         1/4茶匙
6 M& D+ H$ R  R/ v% L1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙5.39.217.76  V. \/ v" ?6 G* j; |+ b
5.39.217.766 ^' }) W$ w6 ]5 w
【做　 法】5.39.217.76: k  K& k3 Y; d4 j
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用9 v5 S) K* Y- W
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76( O$ }2 D- R0 M
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
* U9 n( K& X! ?, t: f& N5 ]$ ctvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v/ Q" U; {. b
排骨炒粗麵
- i/ {# k) H) N* R6 ~, y公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ M4 R# A) e+ j; j
粗拉麵         250公克5.39.217.76. n) \1 a1 i- G6 h" e
五花排骨         120公克
, C% Z1 n- k: L  E0 i% F薑片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' I4 U5 V9 @6 S$ v8 h
蔥         1根公仔箱論壇5 K) I/ @1 l5 c3 w0 A) g
高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S4 g/ |, D' J8 V. H
紅蘿蔔         20公克
  a1 a' {  }  V7 i% h公仔箱論壇蔥段         20公克
1 ^# A# _6 `! B* O% t4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |; t; S% g7 G0 L7 R- o
【調 味 料】
; |# j/ e+ }/ F. DA.鹽         1茶匙
" p# x$ f% }7 L6 x+ R3 X公仔箱論壇醬油         1/2茶匙0 A" X8 @( i1 V: q
糖         1/2茶匙8 I+ L+ S% Y5 H7 E3 C
B.鹽         1/2茶匙
: K( y  u+ M! G. U( v5.39.217.76醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j$ m, c- H. [+ t5 N
糖         1/4茶匙公仔箱論壇" Y( T. W& n. p' l! Q
胡椒粉         1/4茶匙
( W" V- R$ @: ^& W7 \9 ~tvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙
+ a- n3 q/ O2 a" M. stvb now,tvbnow,bttvb
6 D, v5 G/ L, z. R3 p1 C5 D6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" @7 y" b7 @7 a* Y4 r# j
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
6 t" W# e2 q4 I0 Q" ]2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
" J: ]# Q. v/ z* R2 T- ^tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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公仔箱論壇, ^) o' {7 K; g
雞絲炒麵
0 [; [9 I0 S' }2 I9 b公仔箱論壇【材　 料】' [+ u) g: r4 I) [0 E% M) v
細陽春麵         250公克
- |; Q+ v# f8 y: {' c, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞肉         100公克
% F8 x3 ]* H  W) u+ Y' D5.39.217.76高麗菜         30公克9 A# E" x6 u! C- n9 E
香菇         3朵公仔箱論壇: L3 r3 [; S# o- l- A$ g
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 w0 j9 \; v' m* A+ D% n5 I: ^& A& n
蔥段         20公克+ r- Y% I9 N3 I: @

* F& y" V6 q, l* h, @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇7 l. w; K, J8 e+ g$ J8 u3 K
鹽         1/2茶匙, `* L  Y- }: }/ U$ @% P7 Z1 t. d" V
醬油         1/2茶匙
- Y3 w+ E& b! I. e7 L! q$ ltvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
! l+ e8 T' ^5 s/ e公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇" F2 T! c, s2 e9 f6 Z' m( ]: e

4 E4 G! g) M# ^/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 ~* E' p$ E' g, J5.39.217.761.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.76) `, n) d& P+ v) U# q4 B$ B# ]
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
2 ?) v! B4 x. {% l5 G公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, n8 l4 S7 A4 W. {( _4 z4 i) y
肉絲炆伊麵
: ]7 N( X2 W  m0 P* X公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 d3 w% [2 p8 p
伊麵         1個+ J! J7 h; }7 b/ m
豬肉絲         60公克
# K5 N/ `* y4 q: S  L# C7 v/ e: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         40公克
6 l- n" U( A  s) P4 \* U4 C( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
; Z0 ~9 _+ |$ _. S8 ?" H$ j公仔箱論壇綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, j. i+ o2 W! A* t
水         250㏄
; o9 p! E2 g7 {( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         20公克
% x' @% a5 H( z' ?7 x  ^tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1/2茶匙公仔箱論壇* T, B* G4 _; |% ]6 a2 _& L- V
公仔箱論壇! p7 s" Z8 L$ S+ C
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h! ^/ u% I4 |- X* [& Y- ]
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m; z" ]* L9 Q4 i4 z9 s
蠔油         1又1/2大匙
% D9 ^, h  F$ s& ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙5.39.217.76/ K3 D) c* J# O; G2 `; c$ u: E

3 Q/ |4 K) O/ Q' Q% e$ s5.39.217.76【醃　 料】
" }- F& ^$ U9 a1 u# S醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% v7 J5 b$ Q1 ?4 o' Q1 z
糖         1/2茶匙5.39.217.765 P, c  m) r9 t$ R! b, P5 }4 a
太白粉         1茶匙
, K4 A* z+ G2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙$ ?/ I! y* X3 [' p- a
胡椒粉         1/4茶匙
; y# y" y3 L) B5 D" M; \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ c7 V& W# q! \
【做　 法】
7 S, x' _) }) g5 D' ]+ q公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
! d& V) u+ l8 w7 ~2 Q4 b2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
& ^! N5 ~; Q& b: }  f3 [5.39.217.763於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u$ K" X5 y& C9 G
鮮牛肉炆伊麵# i8 r, c0 N* g0 e
【材　 料】3 W9 s. b) n7 U& S0 T0 ~. H0 q
伊麵         1個
: j' G  m* b( ?! C1 \tvb now,tvbnow,bttvb牛肉         100公克5.39.217.76) C* Y0 [* P9 m6 g; ]7 E
青菜         80公克公仔箱論壇+ f# ?" N, ~9 X( ?8 |
香菇         3朵公仔箱論壇. |6 S9 @+ P* |
洋蔥絲         20公克
9 i6 i6 Q4 z7 I& |' y7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄- s, D2 ?' I; v( t) ?( h) t! r4 B  Y

6 a9 }5 X/ D/ k0 otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. J8 w  k  k7 p% E  ]0 a9 a公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
8 X9 ]/ y) _) G. Y1 M6 r3 }tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o4 A, R$ @2 _9 n2 t2 d3 w
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]9 I. h7 s% u7 [( ]' l: ?! Y

1 `( n( z1 A, P9 y" C【醃　 料】
2 d; M% ^8 g! I# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙5.39.217.765 {2 L& K- t* w$ z" p' @
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ^  a2 t8 j: K7 b4 j7 s1 U; V
鹽         1/4茶匙( F. r) o( K' D, z2 O6 Q% W
糖         1/2茶匙2 v. d0 i, ~: W% }7 x+ u
水         2大匙4 X5 c+ B$ \, N
太白粉         1茶匙公仔箱論壇7 H& i# t4 M4 q) X! F+ `4 ^
米酒         1/2茶匙8 [! D4 x' p7 v  q# m1 w. `2 |
胡椒粉         1/4茶匙
( L7 d1 E1 h- M( C" Z+ g8 c" {5 f1 P9 O$ n6 R. F
【做　 法】
- ^' T! B% F9 ^公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
9 p9 V7 a# I& u1 G$ L公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。5.39.217.76- u; q3 l4 V1 z7 a8 C/ x
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇/ n8 T9 Y6 P1 U; D  Y
沙嗲牛肉炒麵) z+ }# ~' @! r: Q
【材　 料】/ q3 C9 ?& _4 X" @4 V
公仔麵         2塊
! ^, I. Q' r& R3 ?# G/ U: ]碎牛肉         80公克5.39.217.76  k' D: D$ `0 a1 e
紅蘿蔔         20公克# }+ A4 I. x" W" ~5 D: ~
紅甜椒         20公克. }" l6 J$ w1 f" i. n
香菇         2朵
& \- Q: ?5 L" Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥花         20公克
# @3 P  }6 W8 }4 o5 ^tvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄
; J% T& e! E; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]' O2 S' ]# t: U9 K
【調 味 料】$ f; x% H) ^4 \) ~3 J5 ?
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x/ V3 a# s& o! @: M$ W+ o
咖哩粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _4 I0 P1 t+ `' k1 X! ?7 B7 e+ ?% G
花生醬         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w5 J0 ~; z. {1 U* ^
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l8 u0 a& }/ ?. @9 _- R. B& I& A& x
鹽         1/4茶匙5.39.217.76$ r7 `2 w, ~, _% H2 c$ [! j5 |7 q
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O4 J5 |5 w' i5 c
; r3 Z. c. d- f
【醃　 料】
  t4 H, Z# C9 K+ V8 s1 T) otvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/4茶匙
/ i9 y' Y' C+ I' ?* K8 y2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙( U( J8 ^- w0 K" q8 u& R' m
糖         1/4茶匙公仔箱論壇, L4 q8 g. B/ Z
水         2大匙
7 d* Z  Y& E$ s9 u; S5 C/ M7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
% X1 e: i5 j# j) w4 C9 I; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
" t/ q: Z5 h4 I  F$ X: i9 [3 x: V5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
& Z; v' G, b+ i8 U* ?$ Q2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p2 E8 L9 X7 [3 b- L# \& h3 _2 S
【做　 法】$ H" \0 V/ w  f+ [. r$ l
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
0 f. j2 a3 G3 F9 H3 S0 M5 N! s" }2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
& K- j& m# p- ^! V+ S7 g4 d/ X% Ctvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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4 u/ [1 q, Q) s7 ]+ [& s5.39.217.76火腿雞絲炒麵5.39.217.761 a2 x- H- ^& W: J
【材　 料】
8 P6 ?# Q4 w+ F9 |# m* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊
1 y- }! b2 V5 ]# i! b公仔箱論壇雞腿肉         80公克
5 m. H$ y3 ?1 ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
+ ^0 s0 Z" E) u$ htvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片
0 W: \. y4 d* i' |" j9 b' d/ I( c5.39.217.76韭黃         3根公仔箱論壇2 w* h: `" d3 j/ t9 f4 Z
# X: L0 u; N  F7 J  u( @; [$ |
【調 味 料】. P% D& v8 }; w8 t, f  m9 J
蠔油         1大匙公仔箱論壇3 P/ e& |3 y8 I0 h6 M* C
醬油         1/2茶匙5.39.217.76  \3 M) r( R! D* J8 @
糖         1/2茶匙5.39.217.761 n7 R4 a/ u( A' c

' z, c* |) C( B$ u& k1 c【醃　 料】2 v* Y, i" B" Y3 r1 J* J$ v" O
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s/ Q) Z( m4 S
太白粉         1/2茶匙
) c0 d9 k1 {" X6 F米酒         1/2茶匙
4 [, D3 a- l; d+ i' j公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
% N; d# H+ J, B( t' N% c- |5.39.217.76
- v# G# F, a3 C: M; Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ l+ f$ n& [0 j; G/ J1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
: j  r) ~1 c4 t) `$ \公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
( T# H( L6 M# Y* {# B3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 B; @( `- }  R0 [+ U2 m
腐竹牛腩炒麵
6 G* C5 N/ V. R4 a+ d$ T公仔箱論壇【材　 料】
) B% V  o( R8 M7 g. b- V廣東炒麵         150公克
3 B/ F3 z% Y9 z0 N: Q) Otvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         200公克3 v( w  w' z& \* `% V) O% X5 j
芥蘭菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 o0 Z$ ?: y( p& M5 P, q8 p5 |
炸腐竹         30公克
: D8 T- ^- q8 Q% G5 D5 F公仔箱論壇薑         20公克0 h  z4 B8 ^3 T2 P% _+ \6 z
蔥         1根5.39.217.76+ C3 q) p% W# Q8 j' X
水         600㏄
; s: V% d: m7 }# P$ X桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X& @$ O8 y/ E4 R5 P5 k2 f/ b
八角         3顆tvb now,tvbnow,bttvb1 _) J6 B1 M1 U9 N; q! P' t
太白粉         1大匙5.39.217.76% v" @. _9 O& u' M$ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^" [( Z4 J# L% g+ P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 F; V0 ~  P7 E- ~' \
米酒         1.5大匙
% u  K; N8 s$ L  _9 S# L豆瓣醬         1茶匙
# x0 ~* m' `2 k公仔箱論壇蠔油         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l* ]3 c, K  @- N" f, q( R
糖         1/2茶匙
4 V. N$ Q1 G! u% Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" B0 i# ?, l2 p
tvb now,tvbnow,bttvb) e5 N6 D% F9 d3 K
【做　 法】
$ j& v) w& M6 G4 g; U) w8 ]1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。6 E" ], F  ^. s  \- I" @# a3 M2 V
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
1 H* v, b1 _: T8 c8 W" `5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
2 T  A3 k2 a7 h% R1 k2 S4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

  ~! S4 S! ?; f% Btvb now,tvbnow,bttvb酸菜鮮魷炒麵5.39.217.761 N! }5 s3 p0 X/ C1 B2 O  s( R
【材　 料】
! w# q* |5 D2 D# s6 v. \9 X公仔箱論壇廣東炒麵         150公克2 U5 f5 Y& @. b) I* l# ~% ?8 g8 q3 \. d
透抽         1條
& d) ]9 \8 ~9 ]酸菜         30公克! w. E0 r% @& j: p
洋蔥         40公克公仔箱論壇0 C' U  @2 j6 n: w5 g' s5 T0 Y* p
青椒         20公克
; I4 N* c; P! e/ N4 l5.39.217.76薑         10公克
; E6 s- d8 i3 ]' @2 `tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙9 r8 I) _' ?0 V+ V7 S
太白粉         1大匙
& u4 O- t6 d) f1 N, R0 S* Ttvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y# v8 g+ Y& b/ t" q& g& ?  K

) j' z( w$ u( i& p8 H2 y! o4 a! Z公仔箱論壇【調 味 料】
+ K" Y4 W* x" R4 f蠔油         1大匙
! e2 m: O6 |/ `+ p6 G* n- {. j鹽         1/4茶匙
% q9 X, }0 ~( m8 A, I  |2 b5 T蕃茄醬         1又1/2大匙( g9 m8 S0 g- |  r' p+ I2 h2 }0 r
糖         1茶匙
; E  i; W- c7 e: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* ?5 k$ O' c6 y( A1 N& c0 @) ~
【做　 法】
! e! u! W! X) {6 e2 M/ E$ T+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
5 U* G2 w6 _4 X, h( ?2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。6 \- _" n) \5 u7 O+ A6 i6 L" T
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
  \( t' O, q! A5 {0 H2 V! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

# w. \, s8 ~" Z- P4 c' N8 A0 F
蚵仔炒麵) l. W: @; p1 O- U& E9 i
【材　 料】5.39.217.760 G. Q' L0 I8 p& I+ A
油麵         300公克
1 [  k6 s2 T: c, [8 [& o* y) jtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         150公克5.39.217.76+ ~6 m8 k+ ]% _- U
蒜末         1/2茶匙
: f! O" D- _- w) C; O5.39.217.76洋蔥末         1大匙- ?$ q5 X  `  Z) k: G
紅蘿蔔絲         30公克
& F# B* r5 |9 t0 {8 Ktvb now,tvbnow,bttvb九層塔         50公克
$ x( I, a* L% `水         200㏄
: w: H( z: C- T1 P5 ]" c* [
' }# L4 o' y0 u; r  f公仔箱論壇【調 味 料】
! T! H; V) l* {; y% }6 x$ c& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙5.39.217.766 d+ O7 t$ _1 |1 A9 a1 R; g5 T
蠔油         1大匙
. f1 r7 s. }: A5.39.217.76胡椒粉         1/2茶匙
) d; v- d; p& k香油         1/2茶匙公仔箱論壇* F! r+ {9 a2 v: {
5.39.217.76# U0 u% N4 M) J. d0 Q' P& w
【做　 法】公仔箱論壇& `% j; H6 ?# |' z  M
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。公仔箱論壇" {6 a, a/ i' G; [) I
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。公仔箱論壇0 y% m9 Q/ g2 m; \
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 F$ j7 }; A: b  q  g4 T
魚香肉絲炒麵
+ N: r9 b& z2 ^5.39.217.76【材　 料】
" }0 x8 o! V$ S0 s2 Z$ k5.39.217.76熟麵         300公克3 ^* W  G/ b5 v* p/ v5 q, l3 E
豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# \7 w+ o% T% R! l. Z
青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 l0 _: r& `4 Z4 b
蔥末         1/2茶匙
1 J0 c* v+ E' K# ^, `tvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4茶匙( [$ j  Z- p; P. z3 p
蒜末         1/2茶匙
& B4 ?& ~4 Q- a9 ctvb now,tvbnow,bttvb紅椒末         1/2茶匙
1 H2 i; Z0 U" S木耳絲         50公克
3 Z, |1 t5 C5 W, R1 c# htvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 p; b  [. u. x3 w
! k- [. W8 \; ]3 }$ ^
【調 味 料】公仔箱論壇" b. |1 H! E+ D0 P, U) p
辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& D$ X# n( d  ^4 H! P- v3 i9 J5 s
白醋         1大匙
3 i( M1 f: A3 `  D6 J9 u& n5.39.217.76醬油         1大匙公仔箱論壇& v9 ?' E: e9 a) ~1 Z1 e7 C8 K" t; O  E
糖         1茶匙
6 q' i+ S& g* P辣油         1茶匙
7 D9 @9 h2 A$ U) A
/ D: B! D6 X2 }* e7 x【醃　 料】
$ ~9 h+ g1 o; d4 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
/ X; G, E, T! z' _" j3 q米酒         1/2茶匙) T4 Y* o7 o1 D. V4 z
胡椒粉         1/4茶匙2 i/ e2 g# l+ h! h
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇( Z  Z8 c" d& a5 ~/ K/ d% g  V& E. Y

6 L9 k. T! s. j4 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇$ D3 T! }* g! P& }1 ]* o0 H
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
" ?4 ]2 Y  u6 q8 q# n2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
8 A8 O) H+ [0 a! T  m2 g" O8 I% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

9 z' `, K8 |8 l6 p5.39.217.76海鮮炒麵
6 l  M' j6 ~4 O. \6 S: l5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* G7 z" D. w7 G/ `# b* U# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         250公克
0 H1 E, Z5 @% B& R9 X/ G' V/ a蛤蜊         6顆
9 i8 U% V7 ^6 C5 P! j  q! y) k$ w蚵仔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p6 ^/ t/ `1 I% c
魚肉         50公克- l* p# q2 z% z( g
蔥         2根
! ?/ q: E; e" Q, R$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         30公克公仔箱論壇# g/ K9 d: R5 W0 J% {! T, }: j+ Y
紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.76, I# l9 i6 J1 x; T1 w9 U) i$ b9 r
水         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 n/ Q5 T$ K1 c
) E/ A2 ~9 O+ D+ r6 }6 Y* C2 u
【調 味 料】公仔箱論壇% Q: K( I( ?0 z/ {; f
鹽         1茶匙
) r+ q+ n7 u0 W% w6 _5.39.217.76糖         1/4茶匙
) t+ T& K- o# q) O' V3 m5.39.217.76胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇- n/ v1 k  o; T; d- ]$ o: n/ J
* S( j. g: W, G! K
【做　 法】
& Z, g- U9 ?$ Z; W! w9 D" {9 K公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 p& `. O+ d/ d- j
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
# n1 s5 T! z7 j! [$ Y4 T( g3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

% s5 E% j; q0 n7 J7 H5.39.217.76黑椒牛肉炒麵5.39.217.76" I) @, K/ J7 _9 [
【材　 料】公仔箱論壇$ |, a8 t4 n1 ?/ w& n% a
粗陽春麵         300公克公仔箱論壇5 u  [' i* V1 `2 ]6 J! @
牛肉片         120公克
5 L, r7 q; v% [* p5.39.217.76洋蔥         50公克
6 r) V9 x6 v2 x0 M0 \& [5.39.217.76青椒         30公克公仔箱論壇6 K* F$ [% E) C: f
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇8 u( W& w5 r8 ?
奶油         1大匙5.39.217.76, T" E+ R' H7 J$ }
水         200㏄
% o- y' V" D( c* V2 H" V5.39.217.76
0 C, e6 z7 e& V, d& |& J公仔箱論壇【調 味 料】
* {. D6 q: w! C/ D( U3 R! U, p蠔油         1大匙
: j6 p7 f0 x7 ^% n. q- n2 h' Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
+ Y, o: e; q2 q5 M9 w公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
5 g7 _) i. D3 d' r+ |  a% E* S糖         1/2茶匙
, L! x1 c6 m0 |1 X! K) C2 k; y- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1.5茶匙
% X7 k9 }, d, I, Z1 v
, a1 f) |% l0 `( L% b1 M9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
9 A9 G1 |# f3 g) S3 l# r% Q4 l! ?公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙% a# t$ q! ^* I$ P1 q0 I2 h4 T, s
醬油         1大匙
  f8 `9 p9 e7 r$ t1 O5.39.217.76鹽         1/4茶匙
" y$ [1 G! ?  n. ?- ]# A! ?/ f" j公仔箱論壇糖         1/2茶匙5.39.217.76, B8 ]  W" I7 g( z
水         2大匙: f, |3 ]' v6 Y
太白粉         1茶匙
& E" n, w& }2 x" X; y9 R公仔箱論壇米酒         1/2茶匙" J1 w1 j+ Z* q" v( |- E
胡椒粉         1/4茶匙+ c  f; k8 j* `! L3 v- ~1 l& E. Z( W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o- [7 k8 |  p& r" i8 G
【做　 法】
8 q! d6 m9 V. C$ g$ j7 L0 B3 P7 z5.39.217.761.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M6 ]1 |) x2 [+ ]2 r% Y
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb# h. j/ s8 ^) }% l+ J
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

, n4 x# i9 B: N' E* ~# }" rtvb now,tvbnow,bttvb客家炒麵tvb now,tvbnow,bttvb3 j1 h  S0 q% o6 c/ Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ?  D- d9 H" s8 {
白油麵         300公克
/ z& S3 {5 B# e$ u豬肉片         80公克5.39.217.76' j- y* K* {: x3 E( Y) g. J
圓甜不辣         2片
. d) g* K! K$ e& N$ p" m5.39.217.76蔥         2根  M% b5 s0 e' v1 L8 U: M' a3 Z3 B
芹菜         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a) R) A* s/ D5 g' ]
蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Z& F; l! N; u: M+ T
紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.76: N  u9 X4 V& h( Z4 F& B
油蔥酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \: f) E9 L% \% R& c) I  g) g% u& l
水         250㏄
. G, R0 C. n" C- g. ^! u# ^  T沙拉油         3大匙公仔箱論壇1 ?2 Y$ j9 m  c# L1 B) F1 c7 S
% L4 P( `$ A; L0 T- [6 X3 F6 f
【調 味 料】
7 t! a) u: @& i7 u4 C5.39.217.76鹽         1茶匙
$ N( V1 U0 x% O' e+ I. Q醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O. j, H" U- M- V" i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D: p# y) C/ L' Y2 B6 M
【醃　 料】
6 X. s6 n/ v/ B3 D8 P2 b公仔箱論壇鹽         1/4茶匙: B! b. v  X2 G( Y) b" P
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G7 T3 s3 `; n
胡椒粉         1/4茶匙3 o2 E0 @. F+ A* Q) `/ Z
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇' j7 a! j9 w3 e# d% k

/ Q1 R6 j; h* ]! _4 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76  q& N: n7 {4 o; G4 p
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
0 R+ A' |1 L6 \# l公仔箱論壇2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。公仔箱論壇2 X3 L  @) {3 j- R4 s
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
' N6 U5 S# ?; r$ ^& K# E* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。