BeiDouChef

4 [! z9 ^( f0 V4 z: O$ h5.39.217.76涼瓜牛肉麵
  M% O5 w0 r, e1 \! c# [  U$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 o& G' u. y  k8 l" Z, L公仔箱論壇廣東炒麵         150公克1 _4 Y4 U2 ^0 F3 ~8 T5 n+ f
牛肉片         100公克5.39.217.76! ?7 A4 w# y' e1 ^, H% m
青苦瓜         100公克公仔箱論壇/ I. H9 Z1 L4 R/ t- K/ e, y
蔥         1根9 r( Y/ a! N4 I$ M) e. B
蒜末         1/2茶匙
% i- G7 u( g$ h! h. Y5 q% ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& q3 n+ F- o0 H' G4 s3 }
水         200㏄
, t: W" U3 S. Y5 R# _! p" B
0 m" D0 h* O- u2 t$ _公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 B0 P+ z! l3 S
蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S; T& e& L& p( A! r9 L) V: {# [# I
鹽         1/4茶匙
1 R' t6 J/ e+ C2 s' H+ J# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
- b+ g: r! V, m' A" T$ ~$ P" r公仔箱論壇
8 d( H6 M# Q0 Q' k5.39.217.76【醃　 料】
" c8 T( s- f' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇+ p/ i1 Q) D+ l9 T( F
醬油         1茶匙
, j5 g% |& `* R/ F4 e% J7 f. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙0 b( Q: O4 k% _; q6 o' v0 O
糖         1/2茶匙5.39.217.76) w; Z7 F5 q6 q; i  u
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V8 \* R' D# O4 x
太白粉         1大匙
" F4 ?  ?7 ?2 Y' w公仔箱論壇米酒         1/2茶匙公仔箱論壇! F1 C: g! D) Z( o8 |; \* X
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; f: q/ Y4 i$ u/ h6 N

! r! h+ x( O# jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ x7 V4 B- j" {9 ctvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.76' G& w; P* O$ Q: v4 z2 g3 @
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o4 K, `$ m  |4 A% e" h+ J: t
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
+ N5 }8 [0 W5 |0 i4 {7 e3 s! i& n4 Q4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L' U) W/ d( c2 F4 f, O
鮮魷豆腐麵
3 ^6 W( C! {+ z( b6 W0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 t3 v# v6 Y2 ]公仔箱論壇廣東炒麵         150公克, B7 C: T$ \: q
透抽         1條
" S0 t! R# y$ m9 Jtvb now,tvbnow,bttvb大四方油豆腐         1塊5.39.217.76+ [& M  k& V, n) c0 \* v) Y9 z
洋蔥         20公克
' e" e( ?) p; P( ~青江菜         60公克
& f6 l+ H. S+ s! V5.39.217.76蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }7 V$ \7 V" x0 M7 w
紅蘿蔔片         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H- C. _( g% d$ d/ S
太白粉         1大匙
- Q: ]/ k! d+ U& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
, d( F, g% y% V' g0 x# O. P公仔箱論壇公仔箱論壇0 M! U8 q6 f) d: U
【調 味 料】5.39.217.760 e- R2 J( E- h7 n/ ~8 i; s
蠔油         1大匙公仔箱論壇7 R" B9 O4 t  v
鹽         1/4茶匙
+ b1 g2 J8 J* M8 x1 y公仔箱論壇糖         1/2茶匙
% o7 `4 J: ?% U- D$ H! A6 s- R公仔箱論壇
1 \+ }6 |9 h! `  E' t+ j公仔箱論壇【做　 法】3 W0 U5 e0 f" V0 b
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用tvb now,tvbnow,bttvb7 {* A9 P, f" ?
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
. s; k0 ^; U# H8 ?7 D) Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }! F' ^  M- C  R* d; Y; d' N6 ^# a0 O
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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2 x" E, p) _9 R) t! f3 btvb now,tvbnow,bttvb排骨炒粗麵
. R* i# J2 a& K' ?【材　 料】
4 ^5 N- L5 [3 U# r1 ]3 Z粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y- [+ X! s, u5 |* p0 C( b5 c( F
五花排骨         120公克
. ]* P" f$ t% G' M4 R2 K& v3 e/ F薑片         20公克
# x5 X$ |+ M8 |4 z+ ~( jtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根( K$ `1 {; ?7 O
高麗菜         50公克
+ i" z- M* M( T5 H0 r( e* ]* |5.39.217.76紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇6 G+ o3 V/ A5 ^6 |3 B" \0 \
蔥段         20公克
- `, t1 X! z: _; V7 L
. Y; L* i( a4 N/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 J" m$ T% E2 L- c6 [5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1茶匙
- a) F- B! d  c, J  Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙- `8 g$ w: L# V0 }
糖         1/2茶匙- ~5 w3 }& x% J- `, L: H* }
B.鹽         1/2茶匙
1 t0 j# Y/ R9 j) J! n  T7 B5.39.217.76醬油         1/2茶匙
) ?5 G. R& f' _" M: z( `9 d" Htvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 R: s+ a1 m, }
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; q# i+ P7 |, U" b
香油         1茶匙
# N$ X+ V' y# C- H! s' N公仔箱論壇
. w$ B% V  Q, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% x' n$ U/ K$ E7 t1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
& [; v2 V4 \7 A6 b# Y9 rtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.76, ~6 E9 Z0 H1 D7 f
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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6 a8 U' e$ G  J$ e- d# f5.39.217.76雞絲炒麵: C& j) Z" X9 O) C, X' `
【材　 料】5.39.217.76; s& r# V+ D5 k
細陽春麵         250公克公仔箱論壇) N5 A& {4 z7 K" L' o: y
燒雞肉         100公克
' I5 C& ]% T' o1 f" C0 Y4 C' ]0 L) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克
( G3 \- Z6 {3 U, C4 v3 F公仔箱論壇香菇         3朵
4 b7 n+ x! u5 G7 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" K$ T4 p7 `4 t1 v' ]7 {
蔥段         20公克
8 c2 h( Y8 M- }' R; S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b. L- `" m+ e: e7 |2 W4 Q- t- L
【調 味 料】公仔箱論壇5 v9 k6 Q8 ?) `; P/ I5 H) c; J, a
鹽         1/2茶匙
0 t$ O% P, q% S- n( }) ~醬油         1/2茶匙
' J. ^9 P* ^6 S3 P( v( Q6 ]5 |3 f5.39.217.76糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h8 o+ S7 q4 b0 b
胡椒粉         1/4茶匙
5 x) `9 u$ ?$ y8 L# h, |5.39.217.76
5 \4 c/ c. r; u2 E& |【做　 法】
( O/ o" o, i7 V& b2 L- t' r& F1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5 t6 Y; N9 Z! e
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @/ ]* U) b# q, M0 I
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W9 |3 }- [  }6 w9 M, z, a6 h3 S
肉絲炆伊麵; q, s+ f# P5 V$ E* E+ m
【材　 料】
0 J6 A# t- s- s' A) z' Z5.39.217.76伊麵         1個9 T6 E9 y4 U1 O' P
豬肉絲         60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 M6 Y& L. J; G4 D4 L% o, `8 j
韭黃         40公克! V9 A# E" O" i: Y% G9 Z  B
洋蔥絲         20公克
; p, m7 A; Q% C2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克5.39.217.76: Q' z2 t% G9 }2 m
水         250㏄
5 K; v0 s( ?1 @# H金針菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j3 S9 ]3 J* ?1 R8 w$ e2 ?) e
紅甜椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p6 L/ p/ f2 Y8 {

6 K' h% J+ u; X: V- ?" S# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇( M  R( d% j% z: q
鹽         1/2茶匙
( [' Y1 c$ r5 l4 X; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
2 ]) M% ?/ ~2 A3 r5 b5.39.217.76糖         1/4茶匙
# X+ W" m1 U" f) P1 j9 O& u/ c# v  s+ o/ l2 C  t0 |
【醃　 料】5.39.217.761 z$ e* n3 ^0 K  e3 ?9 {
醬油         1茶匙
8 A' S9 |5 ?( z% ?2 U9 J! }1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
0 d! p6 F& }3 k. P# ]5.39.217.76太白粉         1茶匙9 I! M# ^/ W4 d3 w  A
米酒         1/2茶匙
- D  s6 e/ I; Z# }' S胡椒粉         1/4茶匙. X' Q/ Y. ~& [
公仔箱論壇; R( [4 @& t8 I0 n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m( o! y1 ^- a2 t( ~% q& P
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
  g  j8 A- Y0 @# @5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。% b8 W  u: Z) T6 g7 z/ y4 ]0 p
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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3 S6 H7 m) B' W0 J鮮牛肉炆伊麵# \5 N9 G+ A; P% E
【材　 料】
( B9 g5 n7 W8 b5 R/ a7 B伊麵         1個7 D1 @; b7 u, j: c  A  q; O6 e# J
牛肉         100公克
$ Y, ^' K) F$ N& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克
+ A2 v& F2 a$ l8 G( K/ J9 i5.39.217.76香菇         3朵2 d& j# h7 P. a9 {4 p8 j" `& g
洋蔥絲         20公克5.39.217.76& O( l- e5 @7 G8 i# z( ^
水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 P( t! X8 I0 T( M& i- F& C

( T' j4 M8 x8 f公仔箱論壇【調 味 料】
& [; |4 F# V5 [# i) L; |0 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
/ W1 E8 D8 P. S蠔油         1又1/2大匙
4 M; x# @, F" @0 L5 J$ f- Z糖         1/4茶匙5.39.217.76$ i' }6 j! b+ p3 ?( O7 a

$ A) p3 q8 ]' K" ?4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】- u" o6 s0 p- o/ b( c
小蘇打         1/2茶匙
% g7 |8 Y, s7 ^) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
: u. L$ Q$ `7 u& ?- l/ E0 j4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
& m8 m: b# M( O5 M4 s糖         1/2茶匙
5 G# ]8 b0 {% u4 n$ [水         2大匙* I9 u( N! A! W
太白粉         1茶匙5 J" X4 k% K/ K! [3 W* s$ U
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G+ l: G1 y! \) H7 T. i
胡椒粉         1/4茶匙
' `5 u& {+ }* {/ a; p. vtvb now,tvbnow,bttvb0 a+ [% m. ~, S. i8 w! O
【做　 法】
4 Z7 l; @, G! G( k: \1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。+ W$ F$ S& m2 Q3 ], `. j' A
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb) x5 x1 }: [! N  O0 ^9 A+ i# a  \
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

+ h/ T2 B5 i& f" F* @( q# X- N
沙嗲牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb# Z7 g. @7 d8 v' j6 ^1 o
【材　 料】: N% Z+ R; n& c4 q
公仔麵         2塊5.39.217.76# O. Z# M- K# Q/ F
碎牛肉         80公克
9 ~% u  y% H0 Q. w1 r1 f紅蘿蔔         20公克
1 `; D' t) I& y2 T5.39.217.76紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 p0 d3 @( l" b9 L
香菇         2朵5.39.217.761 O6 G$ d+ f  i$ m$ z8 L) @
蔥花         20公克
( E4 d: s5 s* a水         150㏄
% s% Q( t+ C, T4 J& `公仔箱論壇; I. U! c, v* C- Z2 h: m
【調 味 料】
- ]( d! u7 c0 Z1 a* m; K沙茶醬         1大匙5.39.217.76' P+ _, p2 M2 z# E( `
咖哩粉         1/2茶匙
1 k# C$ u. @! Q. T花生醬         1又1/2茶匙5.39.217.76# S( v$ L0 O6 t5 I1 q8 u
蠔油         1大匙
0 [! b4 Y7 {% v7 a3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
6 h. H2 d6 l' a% R5 L# {0 L公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W9 G0 K. E/ u: l) a' p% O% d% B
+ ^- K( O1 R4 A; J$ a& `. b5 Y
【醃　 料】
- G+ I: X& ?) y/ \* d5.39.217.76小蘇打         1/4茶匙- e, Q: }( \, |, E, w+ @) }
醬油         1茶匙5.39.217.76" p: U3 |- K2 K3 t6 L* v
糖         1/4茶匙
# i3 M0 A5 N  A# m. Q" V# ~5.39.217.76水         2大匙公仔箱論壇* F5 ?/ X9 v; @' b8 m8 q
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 v1 t3 g& r( V7 S
米酒         1/2茶匙5 s1 K  u" _1 I; z" ~, t5 A
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# H+ R+ l2 x; R

' \/ v( D  h) Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% j5 e) A1 F4 N公仔箱論壇1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。9 u! S* D: L. x: V! ]; S0 Z1 q
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
: D# |' t4 Q  w2 v3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

: r" n: d: P) @+ O/ L5.39.217.76火腿雞絲炒麵5.39.217.763 T4 C6 n; B9 {( z
【材　 料】
1 }5 T8 _% k# i; ?+ Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊% T7 {) X( W* L
雞腿肉         80公克5.39.217.76: e- k7 X* P  i+ a5 I& y# p9 u/ n3 e
洋蔥         30公克
- K" G& J7 u* A: C3 K6 v: R火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb( c# |* D! `& l8 |; S2 C2 I
韭黃         3根5.39.217.76$ E6 K5 z- i% i$ T/ w0 l- ~/ y
2 O' T- W3 i( \6 Y7 d1 l( R0 q
【調 味 料】
( H- j/ W2 @+ ^# m5 K5.39.217.76蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 A: d' Q8 o. ]  t# Z
醬油         1/2茶匙
, I3 ]2 y! }+ [0 `8 Etvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q* f) F' \5 a3 s8 {
% d0 o! l: x1 M0 Y1 M
【醃　 料】
& |2 F# G7 P: R% P* |) M; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
/ \: {' H9 d" p% m, ^太白粉         1/2茶匙
' t  Z3 Z8 a  i公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
* ~; g0 Y7 Y9 @& t* X胡椒粉         1/4茶匙
0 O5 P6 W$ u! q1 B1 e4 U- Y
0 L% |# m4 U- M, g3 `# L$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- S7 v$ F, @: I) |" v9 {  ]! U1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
, n: F5 _$ P: J1 o; v% k6 R) j1 [5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
  z6 c9 F" r  T: j7 F5 ?+ m8 _& j3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

  @4 X' n7 T* \$ s/ H5 Y: z5 ]! w
腐竹牛腩炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }1 r( R7 P; U1 p# T( Y9 B$ c: U1 F
【材　 料】
' \7 T4 I9 e- d! c5.39.217.76廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ~! U1 \& a% a7 s) v
牛肋條         200公克
0 [8 H8 F- f: }* g8 E( }公仔箱論壇芥蘭菜         40公克
# K6 Z* ^/ I1 n9 Y3 Z8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸腐竹         30公克5.39.217.76" [6 w) b" f% m
薑         20公克
3 Z' Z% E, w' }* C& n, ^) v( R公仔箱論壇蔥         1根
! L& n9 w: J9 v3 _: ?3 b, wtvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄$ N- }2 ~+ U! S5 s- g" F
桂皮         10公克
, Q2 l3 v) t3 W, r9 `8 Otvb now,tvbnow,bttvb八角         3顆5.39.217.76/ Z- V% O+ ?7 o. L
太白粉         1大匙
3 }! F5 p7 a/ \- F# z8 ^4 t- ztvb now,tvbnow,bttvb
4 J, a& x2 B  Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76' o# Y! I, p6 D( [8 E+ E3 j5 x
米酒         1.5大匙  v& ?1 ^! i* {9 i$ C: F" N" j
豆瓣醬         1茶匙
) h: s. U* m7 _4 j/ G$ Z) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1.5大匙
% a9 z( x3 T1 f糖         1/2茶匙
) ~. ^  Y0 F' p/ Y, htvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ `1 u5 u$ S+ A7 y4 F
4 l/ U5 l2 q8 n( X. c4 l
【做　 法】
6 z! a2 a+ Q9 U& r1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。7 S7 @1 M( |: N- A3 K
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
/ z' ]' H/ W4 n% T# g  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
1 a. O) Q- ~5 M1 {, A+ v; rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ c! t- o5 U- C6 g0 {0 c0 u& R
酸菜鮮魷炒麵
  t& j5 g  z+ |* @5.39.217.76【材　 料】
. n& r6 e& {4 C; Y3 K& y. M5.39.217.76廣東炒麵         150公克4 r2 d6 x$ j+ l6 A; e9 g
透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb1 i4 L. F+ G, f& l4 ?+ N: |
酸菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b; ?; V' \& K9 S8 S9 b
洋蔥         40公克5.39.217.76; Y3 @3 Y- h$ Z1 [) G' P! [4 H0 Q
青椒         20公克
4 k( R  b% ?+ E9 D& x# I) |公仔箱論壇薑         10公克
( O( D% E8 ?1 N1 {/ Itvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙4 b. s3 ]1 X/ Y
太白粉         1大匙
, W+ R; b; |7 Z* K) R3 ^8 w水         200㏄
; O4 f; ?  y1 _- V公仔箱論壇
' j6 s; b# S# t! c+ V( S3 c5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h6 B3 S% s- n/ D3 D7 K! p
蠔油         1大匙
6 T7 F5 I  W7 l5 U; I# |5.39.217.76鹽         1/4茶匙
* s1 Y$ f$ h  F4 t7 Mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1又1/2大匙
6 B6 P' ^8 Y; o* v/ P' l公仔箱論壇糖         1茶匙
# ?4 g6 O4 i; l7 d2 i3 ]0 \tvb now,tvbnow,bttvb
% J! u2 f8 D) c5 Y$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: t: I( B4 ^8 ^/ i4 P/ P5 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
2 U: s6 a9 c( Y- _公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76" X" ^: n9 ?: t9 s* L
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡公仔箱論壇2 S7 I" R' {+ z2 `* e
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

# R0 l) y9 o0 Z; Q2 L% ^% M蚵仔炒麵
' v9 a2 v* q& f" U$ c6 P5 E公仔箱論壇【材　 料】1 ?0 K) j* z' _5 ^
油麵         300公克
  w7 ]1 D( s5 [5 A5 k( W) c$ g蚵仔         150公克
$ y, I: {# R1 P* i0 W% r4 M: C公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙- r! _$ g1 W5 B6 K# Q3 q
洋蔥末         1大匙5.39.217.767 N, ^0 g! G, X! ^7 ?6 f; f0 S
紅蘿蔔絲         30公克
* N4 l* k& U9 r9 c. F. s九層塔         50公克4 e. ^6 L! Q% V- Y% g% s
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C/ A. n7 F2 p! q2 e! ~2 ~: r

/ ^' |4 A3 q; Q# [【調 味 料】
% E5 c* x0 |3 k8 ]  X$ b9 x/ l鹽         1茶匙0 p! _' Y- m  V4 A) ?7 N
蠔油         1大匙
$ g" u1 N0 c/ h: f0 R胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇( m( Q8 o  u+ S1 Z8 |; K
香油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X; E, f7 o2 e/ D
tvb now,tvbnow,bttvb. I' F5 a& h2 `- b* z: ?) z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. X7 P- u4 Z2 b0 M  T- H5 z) Q
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
) W% J/ N0 ^( k& x! |* ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r# v6 s9 C1 M% l; {% r
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

- [/ k  X; E* h1 z& |5.39.217.76魚香肉絲炒麵
; Y! @4 ]0 I( n6 h  ^5.39.217.76【材　 料】
6 C9 A. Q% a5 v" y/ o8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵         300公克
4 S. w  k! a* w5 S. Wtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克公仔箱論壇" e* {1 F! U$ k1 j% R/ w. I, F
青菜         80公克
8 I4 q# o3 }. S4 p- o5.39.217.76蔥末         1/2茶匙8 z, y/ J/ d) z2 s
薑末         1/4茶匙+ Z& {: ]( o0 x9 I0 E
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& b9 W8 u1 e0 m+ w5 S0 v7 ~6 R
紅椒末         1/2茶匙3 o  s0 D7 ]3 F6 l/ D, ~
木耳絲         50公克5.39.217.76. J8 C$ K; `5 S8 W1 T& L
水         200㏄
% j9 j2 ~5 E% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h; h7 J/ I; e【調 味 料】
. p5 T8 p) N+ K- I; [, j1 u辣豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇) S( i4 f; V6 m# `/ V: O
白醋         1大匙  e1 g& S6 P9 h  W& X9 m
醬油         1大匙5.39.217.76$ h# I$ R  N& ]9 ]3 j
糖         1茶匙
6 K" v$ ^8 a0 Z" x& N) P5.39.217.76辣油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V+ y. v4 v* x* Q" j% z+ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H5 Z1 k0 S# S
【醃　 料】
. M8 F/ x# o6 Y! h  F) B3 K鹽         1/4茶匙
# p7 ~( O/ l& {. n) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙5.39.217.76, ^9 k- l5 [/ j8 e# V
胡椒粉         1/4茶匙
) \# c$ O9 x2 m/ }$ R. b- @公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙8 R' p( V) w! p# Z2 V2 Z+ f* f

7 V5 G% _! {" g. atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E: @/ }( Z) \% i/ O( ?) y
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。6 W) I' k, d: c) N) R3 y
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
' F6 c6 J1 U1 J3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 H/ R3 e6 D! [) s, b
海鮮炒麵
$ [- U0 ~5 L" z  Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 P: r. K7 ?. ^& C$ l& A% `油麵         250公克% H) m( Q0 J4 p8 w
蛤蜊         6顆; \5 p. q2 j% F) S
蚵仔         50公克" z* c; E( ?- _0 F6 j7 ?' E
魚肉         50公克% r0 S0 \+ C* f& G6 l
蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x5 H. m9 Z9 @! R
高麗菜絲         30公克
7 s% m! x+ @( M$ S5.39.217.76紅蘿蔔絲         30公克
2 C( m9 C4 U' S" {5 itvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄公仔箱論壇/ Z' E1 i5 u( I6 e

# x( [  l( q0 P( j- T# z4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 p7 o( S1 Q7 q' B鹽         1茶匙公仔箱論壇  c$ w3 T$ N# P' ~1 Q4 i8 ^: u
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* }8 Q' g0 t/ _' j
胡椒粉         1/2茶匙
& L0 X! ^* v' v3 t0 M. ~5 M9 E- }. y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: n8 n' H' k. R, [
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
% p+ E4 l' ]3 g. {) ]5 [2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
  |; Z% E6 }& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ b# G) s3 K4 ~- G" Q
黑椒牛肉炒麵
% o) Z$ M. f7 B( R& Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C, o% c3 g0 j% a; T% a
粗陽春麵         300公克
6 j% I' n# O% M4 Z" Y' Ttvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         120公克
4 h0 k, P) |& {+ {: H洋蔥         50公克
; M: ]% r) Q- v2 Qtvb now,tvbnow,bttvb青椒         30公克公仔箱論壇2 k" q2 N! t( Q* A! O5 e8 L! R- d
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇. m* n, w. R  q- _$ f5 m
奶油         1大匙* D( Z) d* Y- i' c8 m4 z; M
水         200㏄
3 a2 M: A3 V  H  q: L$ e( m) h3 x$ @" _* ~
3 p& b6 a+ Q  A) k( G+ v! f% A' rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 o/ [6 s4 N- C( u! y" O: ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙5.39.217.76- h4 f  O2 o/ l& I# J
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q' Q+ h! \  v3 C$ N4 z0 m! f( Y
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }. d+ C* f( `* M' F9 t
糖         1/2茶匙
. r3 c5 G4 W7 T' I- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1.5茶匙9 R& x& H" g/ @' x

: m2 l9 I4 }) ~7 U2 }1 L4 W  Y【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z- l4 a1 V( b4 L' {5 n, n9 D
小蘇打         1/2茶匙
0 k0 m/ s0 c* I6 R8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
  u# ?6 ?4 s) o1 o3 C5.39.217.76鹽         1/4茶匙/ S$ ]% X) R4 z) _" f  [2 N
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }8 ]( Z" p$ t1 B, Q' ~
水         2大匙5.39.217.764 G, N6 e: S( s4 ?& R
太白粉         1茶匙
4 [$ u# L& \& I9 \' A米酒         1/2茶匙; }; Q# @5 i2 E# D
胡椒粉         1/4茶匙+ n$ b" E& d+ {

! p' |  {! ?6 H5 L! D) f【做　 法】
8 T' L0 ~. s8 C' e, @公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。6 _2 P" N% p: ?% C* [- {7 b
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
) A' X4 z# C6 ]0 L. @公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.76& B( f$ n" k  K5 n( E' l5 t4 v
客家炒麵tvb now,tvbnow,bttvb9 L3 `, F3 l6 `; s
【材　 料】
) F( ]  ?) f/ ?$ x: i0 ?0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油麵         300公克5.39.217.76& z5 {4 r. M! B8 ^
豬肉片         80公克5.39.217.76% y8 j5 T4 ]3 _3 l) n5 |4 E
圓甜不辣         2片
' M* e& w- M+ S- E2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根$ h( M" I6 X* B3 Z8 j8 D8 s
芹菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb5 w# M7 e0 o/ z" `
蝦米         10公克
; V8 U1 v9 j& c. `8 a! `: r: `/ Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.764 _1 p: r/ S9 P+ l8 e7 Y' K) t
油蔥酥         1大匙
9 `( `0 H' Y* X# X1 r3 N( p. k  [水         250㏄
7 t, q6 ]- a) ?4 H5.39.217.76沙拉油         3大匙
6 [: f; y/ C  Y# }8 f: @  l5.39.217.76公仔箱論壇: M" [% t$ D8 i. u# c2 Y# ^+ f  O
【調 味 料】
7 g3 W& S% q/ M: {  F' A鹽         1茶匙5.39.217.76, g: l4 f: h9 x/ y7 ~, h8 x( J
醬油         1茶匙
0 m/ t+ J; V2 D; b4 l公仔箱論壇5.39.217.76* X; e1 r& T. L* ]6 d0 z) i! k0 m
【醃　 料】
: x9 L! z, N. R" _9 b# v5.39.217.76鹽         1/4茶匙3 p5 i$ ~# U% |& N
米酒         1/2茶匙
" ~& y$ k1 N; @1 o4 G胡椒粉         1/4茶匙
7 k: _8 x  z$ W* g7 z太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  f6 `' a  C% M  P$ o

8 i1 Y& X/ `; d5.39.217.76【做　 法】
, }3 D" A, R5 |& z) L% j: ?8 e1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
9 _0 b" r$ B1 z) ~* X$ [8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
0 i: O8 O) d7 N' C+ ]% ltvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
) H# ^8 v" U! C1 b7 Z2 W" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。