BeiDouChef

2 ^, e( d- d- t: M+ J- c1 `! w  T, P涼瓜牛肉麵
; z8 S, K4 g& @0 l, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. S6 ^7 b7 B. G& `; m. T5 o$ W廣東炒麵         150公克
# q% e" q* B$ h4 {2 z牛肉片         100公克# }$ R6 ]5 {0 J' Y
青苦瓜         100公克
( ?9 V$ E( ]# L2 [5 E5.39.217.76蔥         1根
, n  `# Y6 _+ K: n# [' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙) h5 h2 _8 j4 M9 b2 [6 E( d/ W9 }2 V
太白粉         1大匙
4 v/ c0 Y1 d+ B$ a8 C# p水         200㏄公仔箱論壇  o  h" y1 v2 O8 Q4 {5 d$ e3 B

+ G+ `) C  X/ Z6 ]+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76' D  I$ U+ d) T: E) B, b
蠔油         1又1/2大匙7 N) f( W$ @* a" G
鹽         1/4茶匙
5 W: ^4 M- Q* ]0 c* y# i公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H: U& U. r6 @0 h
公仔箱論壇: m9 X6 @6 E1 ^" w- C  \) B4 G. @' @9 y
【醃　 料】2 i( C% ^# o) d: p( j' e. y
小蘇打         1/2茶匙
/ H% g" t, m2 w% a4 ~& W; v. u醬油         1茶匙公仔箱論壇. f4 C$ |3 O2 M5 w$ I
鹽         1/4茶匙
; ~2 B# p: Q5 d' t糖         1/2茶匙5.39.217.765 F. D& u( s: A
水         2大匙
: o* E# ?: Y( ~  C+ l# A5 v太白粉         1大匙
% x1 e; d$ w: ~, }) _1 k/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
1 K1 B$ g& C% |. G% |% l公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ^: t* |0 L- x( E6 n/ G
2 W6 }! j9 u3 T0 J  i% X3 y: w
【做　 法】
. W& U# e5 E; H9 T1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
8 I( D$ q! b6 |$ U9 [6 K3 |; btvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
* q: z1 p4 K3 m, ^# m# j* N  R) I4 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。5 o9 [3 O: [; @0 {' C4 U
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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0 \5 O! A/ P# a) i; E0 r! Utvb now,tvbnow,bttvb鮮魷豆腐麵公仔箱論壇. B8 q) B' Y) n7 l( M) ~2 x% y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# \, i$ Q* V# {3 n. C/ J) J. r9 ?
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇6 \& g) K# i# ?( l' N+ {, |
透抽         1條
( B$ Q, a5 x/ p; z9 `公仔箱論壇大四方油豆腐         1塊
" p  t6 Y* y# A公仔箱論壇洋蔥         20公克% N  J4 {. b& k- r3 `. P
青江菜         60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ o$ N( g5 j8 r
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _$ f7 B, h2 k9 @7 ~
紅蘿蔔片         15公克
. j/ U  o; H: t9 l( L  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙# X1 K# M( P' w+ |3 m* B" _
水         200㏄公仔箱論壇3 y: u' g+ r" [+ `- z3 y9 ~5 E+ d
tvb now,tvbnow,bttvb: U3 V# `3 Q( A) @
【調 味 料】
" Z3 S# L! p# \  p1 D, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
; M+ y; X/ L0 Q/ H% H$ B! |鹽         1/4茶匙
- n) m# p8 J. Y4 e糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q. a& o5 P* ~5 t" P
公仔箱論壇  o8 Z' H$ K$ N& e
【做　 法】公仔箱論壇& ~5 Y4 ^9 I( E, h5 ?
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
/ M% f3 T8 }; y' e  M8 F& ^" W2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
4 B' @  v* E# R公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
4 Y! F% S1 L7 F: V$ X! I' U3 }4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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, Z  }9 N6 q1 Btvb now,tvbnow,bttvb排骨炒粗麵
  m, a  M3 {' G; X$ x9 k$ J% L7 Z公仔箱論壇【材　 料】* X; N! j& _+ T( D. x" u% R
粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t1 Z) f" q* P
五花排骨         120公克tvb now,tvbnow,bttvb/ D8 {! p2 ]' J  w" O( s$ j
薑片         20公克
( \' r# U; ~! O, ~  M$ z: Htvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根8 f6 f  r. u1 |
高麗菜         50公克/ o+ _! e( k; R" Q* _1 d* L
紅蘿蔔         20公克5.39.217.763 P) J; v5 Y# ?3 c# H0 B3 ]
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ h+ I  u8 z% e0 _6 Z- d+ U5 }
, Z7 ~7 y9 h9 B& v
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* u1 M4 u* Z) ~
A.鹽         1茶匙4 t9 a. X1 B3 l/ O
醬油         1/2茶匙' d* ?, A9 e4 h8 h& O3 w
糖         1/2茶匙5.39.217.76" z% C. ^3 [: U
B.鹽         1/2茶匙
, |0 S; }. X" ^, ~$ H5.39.217.76醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q# `- `4 [3 L9 K- N$ h
糖         1/4茶匙
9 v2 w0 a1 s3 a9 k; \胡椒粉         1/4茶匙
2 ^2 J1 ?. s$ k2 h公仔箱論壇香油         1茶匙
" s. v# B3 s+ f3 O公仔箱論壇
3 G$ g; ~- E8 K, g$ ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 J$ ]. a# U! L8 e% |
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
% u1 t! I5 C! w公仔箱論壇2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。, r: d) m, z1 m( x2 u
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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( @0 h- Q. l+ |6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲炒麵
, k) j& E2 ^9 t! n公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 E1 E- ?' W& L  p% A1 M4 k7 b. P
細陽春麵         250公克
6 A+ k3 s; N6 M9 X* ]公仔箱論壇燒雞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 v$ u5 e4 ^) [4 c0 _$ P6 H! C
高麗菜         30公克公仔箱論壇5 J( q) A2 ~( P
香菇         3朵
0 M0 V" t4 s6 O, }' Q紅蘿蔔         20公克
. {1 o! ^3 x+ u; c公仔箱論壇蔥段         20公克: I6 m, L1 K: i: W
( \. y' l7 t# Y
【調 味 料】
! m! M0 j8 ]3 N" h鹽         1/2茶匙公仔箱論壇" b! e/ c; S  \6 W$ M
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c; s3 M, M3 n" @9 X
糖         1/2茶匙
0 b4 b# s& q7 b, O  _7 u9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ^/ }3 [* m1 }* t

" ^9 q. X( ?+ R4 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. e- X3 A, I+ E* k1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.76& @: }, ?& U. e% _. `
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
3 D' U8 |. E* J! N( }5 M$ X7 o6 U3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 P% G7 ~9 @& \% g( F
肉絲炆伊麵
- m9 o& u- U9 q) U5.39.217.76【材　 料】
/ l# a$ ^- X4 }- l- A* e4 H公仔箱論壇伊麵         1個
8 G1 X( C! V  c豬肉絲         60公克
) p" w' i5 P/ S: Wtvb now,tvbnow,bttvb韭黃         40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 {7 y, [# A- |8 w
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 a* Y( \! b' A; {- U* p3 g' W
綠豆芽         30公克9 g9 }8 t( S1 y4 _: g
水         250㏄3 C- u" j1 `5 z
金針菇         20公克
' q6 I, x" I# Y) Y! g* R公仔箱論壇紅甜椒末         1/2茶匙5.39.217.76& w3 J: c0 V* E' m2 p' F

6 h3 T! v3 |- h% v* ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 }* N5 \, e' ~$ p5.39.217.76鹽         1/2茶匙5 N/ L3 Z' L* D, q1 [4 |/ s9 ^
蠔油         1又1/2大匙
1 N/ a5 E6 I" P4 Y( d( {  O% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 [5 q. H' z/ Q0 c

1 E% s) v; \6 H【醃　 料】
9 J1 P; l+ w/ A' Q1 ?公仔箱論壇醬油         1茶匙
& |8 F3 E% n$ O$ h- g7 ?4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
& m5 U$ U3 x' O! E公仔箱論壇太白粉         1茶匙5.39.217.76$ ~  I4 d+ q5 f% m
米酒         1/2茶匙
: d% C" ^0 D  N0 O8 w* E' rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
) J7 i6 Y! |% H  z% p" v  d. z& @6 }. F
【做　 法】5.39.217.76. `% X! ]- S2 [( D9 [% E  x
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
7 t8 a8 d$ L- y+ I$ H2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q2 N9 O( O6 w* X
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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: A" f- A/ a% `- x- b
鮮牛肉炆伊麵* H. M; \) u" i/ ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% m0 _( C9 N& ], _+ `( F# I
伊麵         1個: ~5 j+ _3 D/ g0 T
牛肉         100公克
) S, K, C# x1 W  \6 k5.39.217.76青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f; j2 ?- ?( c# |3 L7 L/ t0 q8 C  m
香菇         3朵2 h2 o( m2 Q, @" O; i. x* U9 J8 s
洋蔥絲         20公克
" q; a  y3 O" k9 T. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄公仔箱論壇' Q! v2 P! ~2 r" R* K

) F: @9 o9 I+ @$ g7 v! Z  @6 L( ?$ r5.39.217.76【調 味 料】
% g2 H( m) W+ W9 n3 Y7 K公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
6 k$ c0 E" S, q' ~) u( l7 G; a8 m蠔油         1又1/2大匙3 O: P( e% {: t. H8 _9 C
糖         1/4茶匙
0 q, C+ N! G) ~& Z公仔箱論壇
  Q6 y; f- e% y4 w# \+ q$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】# f/ k+ y0 }* C/ A
小蘇打         1/2茶匙
7 H' n' \$ V9 K& R9 S# {醬油         1大匙
2 m' A: i* ?2 n$ s: s5 V, V鹽         1/4茶匙
$ t& j/ P" c# A! g! x2 ~糖         1/2茶匙
0 `$ [- @, T3 M. d% ]( B6 Q4 G( N% d6 r水         2大匙
; R( x  J, c7 H0 R7 v2 B公仔箱論壇太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?5 w# k. t. `% X
米酒         1/2茶匙
% E2 x3 ]2 D. g1 btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇3 j( w9 ?2 a4 z( z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S) k, f" O* v& l7 m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 K* Z, j/ V2 V$ D5 b
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
% D2 F/ H1 s! h6 I2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。1 g! B# T% \$ V6 O/ g8 [" x* h
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `7 y$ g' o+ C
沙嗲牛肉炒麵
5 G+ k  _/ \- X: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 o+ |9 S' m7 b% U" Z- o; M
公仔麵         2塊5 x$ G8 @* a3 p: _
碎牛肉         80公克) u0 i9 {6 y% J* p8 e  Y1 `1 g; `
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ p" r5 J- G6 O- d
紅甜椒         20公克
# i: ^2 x4 a: Otvb now,tvbnow,bttvb香菇         2朵
8 v% M1 k+ [, m  F' `5.39.217.76蔥花         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]" s  `* I6 Z9 g8 E. d! l+ d( ~2 T
水         150㏄
0 T9 c8 d; ^2 w) I0 q1 _0 y1 @
& F& R" h( S0 m【調 味 料】
( J& E: v5 [4 w0 o4 T( Y/ N6 itvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
6 C7 o( B+ @* C3 c* K/ ~' z) R咖哩粉         1/2茶匙
. M9 ~9 {: s: i5.39.217.76花生醬         1又1/2茶匙5.39.217.76- T5 L( C  k- K2 {; @
蠔油         1大匙5.39.217.766 P0 t4 `% q8 T# k) J! R! U' R% x
鹽         1/4茶匙
  R- {8 H; y0 r( D  A5.39.217.76糖         1/2茶匙公仔箱論壇% |9 z/ X  c$ q0 a' M

# @2 W: h; O- o# X1 {tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】- G' V7 C. ~* M; ^  A2 w
小蘇打         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F3 l5 e+ c" I3 a# N
醬油         1茶匙
3 v1 c$ q" n0 C- t! s2 K* ]5.39.217.76糖         1/4茶匙: I0 H, W2 k1 g
水         2大匙
0 j. V1 k4 Z0 N太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r2 l& U, u9 X: X
米酒         1/2茶匙
2 W0 I1 W; y% e& Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
) M1 f+ R4 V9 h% l* [6 h6 _2 V公仔箱論壇% J0 Y) {- g' a0 u, g0 c! E
【做　 法】
: Z" i0 ], f( Y: ~3 ~, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。2 r# a8 d$ |6 B9 F
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
* Z6 o; M' X0 [! Z) B/ [8 itvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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; A3 [4 v. {& Q火腿雞絲炒麵3 `2 U. M4 N6 O" x% |# P, i- J$ B- x
【材　 料】公仔箱論壇8 ]$ q) g7 L: l2 f' j1 z' y5 S
公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H% M5 ?0 s$ u  }. t
雞腿肉         80公克: d* l/ Z4 Z5 i3 a1 u" C( R
洋蔥         30公克
3 B$ V3 O# k* L2 O8 b+ h% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片0 }1 U8 S" K, t. f- F) t
韭黃         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q1 k$ n# I3 ^6 P+ f* i& V3 K  R

$ `3 h% E( b- ]; t% N' ?3 |! otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% ~7 E8 |" e9 K* l, P公仔箱論壇蠔油         1大匙公仔箱論壇) E1 {8 m+ |; L3 N7 T
醬油         1/2茶匙
. b% a! F1 _$ u; P# }6 U5.39.217.76糖         1/2茶匙
* F3 U- B. [8 j0 y5.39.217.76
7 x2 [1 r2 a- d% V( a5.39.217.76【醃　 料】* Q- }  ^  T8 b
鹽         1/4茶匙9 }  U* D/ g9 U1 i% @
太白粉         1/2茶匙
* P% K$ s, U/ ?% h7 f+ E# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
$ a  L0 O" N  @1 u0 L4 G/ H9 O" `& U5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
) z" [( `6 w5 L) ^5 p1 o" x公仔箱論壇* N8 G2 M& P, l8 _0 I
【做　 法】
$ h, c  ?  V- q( G公仔箱論壇1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 D; f0 a3 V5 n& ^8 v
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，公仔箱論壇. ?4 {8 D7 U0 B2 i6 ]& Z
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

$ M3 w* J  b. d9 X/ O5.39.217.76腐竹牛腩炒麵5.39.217.76' O  l( A" w) L$ ?8 v( {" W& d
【材　 料】
! t9 d! H, U/ [, j公仔箱論壇廣東炒麵         150公克公仔箱論壇& }: a& C% O5 A. ~
牛肋條         200公克1 o) }" |1 h- ?& z9 `2 ^
芥蘭菜         40公克
2 a! @9 Q  P/ J7 p2 ]! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸腐竹         30公克
$ {7 m6 {1 J% R$ W7 u0 ^薑         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J  e; V* R  z. Q2 v. h1 f2 u7 T
蔥         1根
: m. \+ `1 Y) [8 c, C" e( w' g5.39.217.76水         600㏄
: O( ^& T2 V: ~  B* Z2 J8 D3 b/ q" `公仔箱論壇桂皮         10公克
8 I' {% G$ b9 _+ [公仔箱論壇八角         3顆
/ T5 m0 u; m, E+ vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
, p3 i/ W% ?3 Z' I3 U0 R6 F
5 m  i; [( P* D6 G/ ^2 C' Q$ q3 [公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \3 m" d7 @6 V3 \* [
米酒         1.5大匙
' K" k2 p2 @/ b: O) d+ s豆瓣醬         1茶匙
* h7 g1 u$ |: \5 i+ [蠔油         1.5大匙
" ~/ q. j- l7 A' ^: M糖         1/2茶匙公仔箱論壇" U) ~( a/ f) A5 g1 j% N; b- v8 }
醬油         1茶匙
$ o7 v/ Z' H, e9 g1 a" X5 W+ N7 I
+ L5 E/ ], q4 `. i; R& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. @$ V9 O7 p3 V1 _1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
, i7 V" @% h. b- rtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。5 `: }; M0 B$ J& T, O8 V
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇7 T! l& x( K  `6 y
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 }2 ]$ r/ D9 o3 ~
酸菜鮮魷炒麵
9 K4 X* j" A+ F: m8 r公仔箱論壇【材　 料】
6 ?" g3 m( m+ u: Y5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
1 z* }! t7 f2 G1 j/ @2 n! o透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [+ W9 k! V& C1 D4 _
酸菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) u, n- j- h/ y7 @3 W
洋蔥         40公克
# f( S2 N  y3 ttvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h: V9 d5 f( g5 i2 e6 `
薑         10公克; E, D& a# x/ d! I
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇1 _4 A+ F1 x& k: @. `, L0 g0 E
太白粉         1大匙, l0 T. @  y: k7 A+ `7 ]1 g) `
水         200㏄
( ~3 [0 ?) Q$ f5 }4 Y' t0 t: H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# E; |6 M" H* D' `  m4 H
【調 味 料】
; r- J% I. S$ X7 i& S蠔油         1大匙3 R' F1 x; M: i, F. U$ ]
鹽         1/4茶匙
1 F' I8 j" T$ P' t6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1又1/2大匙
1 \% Z. K: h; W1 n% o( F) e5.39.217.76糖         1茶匙
! V* P( |# Z( c5 ]5 C' m3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P/ K9 G) I2 ~4 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) K7 F5 A7 n& T( G" W. p1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q/ c/ Y; [8 z) o: Q, ^
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb, [  l' K, G8 L2 w5 C. F% [- e1 T
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
; `) D" N6 F& `' N% h) U4 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

2 `/ r  ^  {4 x' Q! ~! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔炒麵公仔箱論壇5 x$ }) @/ c( o+ ^$ s6 q$ Z
【材　 料】
$ c+ d3 x, i) p' T8 n公仔箱論壇油麵         300公克( z# q) b9 G* }8 t
蚵仔         150公克公仔箱論壇% ]8 w: @% G% ]: t9 p8 X- `  v
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& L2 s" R0 E+ y$ Y; ]; n
洋蔥末         1大匙5.39.217.76. O( U0 C5 B6 B# r
紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.76' a+ {# p0 a0 v$ j3 y( \
九層塔         50公克
: \; E% j1 {' v  t  J( s& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
0 J- f9 w/ }, w
) P2 r: S2 `: i, w【調 味 料】. x- F- h# \$ E0 ?& V2 U6 Y- ?- P
鹽         1茶匙5.39.217.76& e) }1 c1 v: f7 |( n) Y
蠔油         1大匙
* m, b6 k  P* e5 M, \  h3 g5 p4 q胡椒粉         1/2茶匙7 B# r  E1 u8 @3 X1 L4 |; x9 o# v& ^7 t
香油         1/2茶匙
) \; @4 E! R/ @6 v. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A! {% l6 o3 V% s
【做　 法】
$ [. d" _; U: K  d: @! R1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
% [0 v, r, o% V; j$ {  D+ c公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。% I( s  q( h# B& a: W* l
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

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1 m( |5 i6 i6 T3 a
魚香肉絲炒麵
7 z. D8 O! m& E" W& K, Y9 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  }- {% }* d) K1 U! ^7 T/ X! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵         300公克5 f) @" C  w; a3 N, O5 j5 G
豬肉絲         100公克5.39.217.76+ }% G& f) Q, n
青菜         80公克
- x6 ]" b4 t; S: s/ i5 k1 k1 u蔥末         1/2茶匙
' ^7 V, |& O4 m: \& Y) X/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `/ b: ~/ R' n$ s1 {- g# o
蒜末         1/2茶匙# Y+ v0 [4 X- Q) ^# ?
紅椒末         1/2茶匙
# [8 p' ~( u9 L; q- r% B% ^公仔箱論壇木耳絲         50公克5.39.217.76% D$ l3 c6 F; H4 Z4 n5 C7 G: j
水         200㏄
4 P6 t. S8 L' H3 d" [  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R/ G' K$ J# L) O
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E! `' y+ y5 I. }9 F' R% D7 F. r
辣豆瓣醬         1大匙
& a4 c. n' E  x公仔箱論壇白醋         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]' X3 Y# N5 }+ y* N/ h
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }& j: T8 a$ |8 F
糖         1茶匙
* D+ E/ b5 e! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油         1茶匙
' _/ g/ K/ X7 w2 U) M
: h' w  z. T( F# O+ g【醃　 料】
% {) k5 Q; e. H+ F鹽         1/4茶匙
( j; v/ l" V9 |, M1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
* P. e" o( O" ~2 r6 ~1 ]公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙/ V; C3 |, b! P) Z
太白粉         1/2茶匙
$ A* o$ y6 |1 B! w9 r% Y% ~2 H
8 i4 g, a) V& Q. i4 F: V1 u! s5.39.217.76【做　 法】& s* i1 [$ c/ o- u/ |) {$ X" S
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ t5 l( N# ~5 R& t- a1 M. x
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
5 ~$ }9 ?6 v& ]+ @* E: c1 o3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

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9 |! h- K, y# ]3 {7 ^; \  w1 f0 D海鮮炒麵3 n, z4 {' S$ H) G
【材　 料】
" k0 E/ @! `! u油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb! [! J7 M5 s! x" F0 F7 O2 o
蛤蜊         6顆公仔箱論壇9 M+ X8 c3 l1 Q# z8 }: O! V: t% j
蚵仔         50公克
$ o1 ~* h/ M7 u6 m4 i公仔箱論壇魚肉         50公克
( w# H3 c3 T7 d" W' m  X7 s6 ]1 z公仔箱論壇蔥         2根5.39.217.76: B6 s) T8 G- [
高麗菜絲         30公克
+ p3 b; d; `. E1 T+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  e" c) `5 E% L5 }
水         350㏄公仔箱論壇8 J* U$ b/ i5 |# P0 B4 d, P
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y% }' u0 e+ G: \, e' K+ M
【調 味 料】0 _1 d6 _3 ~, T; k
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Y+ P( h0 z$ v0 R: E* T. ^
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' G+ x5 F9 A  N, I' n* o
胡椒粉         1/2茶匙
. V' o, L5 _/ ^8 I* Z9 [; M2 c# Ttvb now,tvbnow,bttvb
5 O) A. \" X8 N, p' _【做　 法】
% o6 g" P8 O7 S& T3 \4 t0 C5.39.217.761.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
. S- [+ k1 w6 Z$ B2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
! g; `0 ]$ T( x- V* P6 P/ e3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u' w1 m1 L9 s
黑椒牛肉炒麵
' j; j0 y. s3 p公仔箱論壇【材　 料】
' [3 I7 v+ \1 |5.39.217.76粗陽春麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d/ r& i1 d# f6 g
牛肉片         120公克
/ ]& J( ~* T9 U/ K+ ^洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 X" }" @$ J2 p
青椒         30公克
% S- w& h, E* d# ]$ ?蒜末         1/2茶匙
6 ?1 Y( K- x+ g1 L8 r5.39.217.76奶油         1大匙$ o+ u. H8 ]3 a4 }# r
水         200㏄
" c2 i4 f2 E0 K* |# i1 Z# r5.39.217.76
6 P) w8 f8 n$ T5 G7 h& }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" b' H8 Q$ h) A0 C6 c蠔油         1大匙
$ h4 I  N) O+ r  j1 i公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.769 s( a  _4 a6 |% X' X
醬油         1/2茶匙
/ k9 ]* [  {, W! a$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇. h$ |6 p: p/ U9 O1 f+ p
黑胡椒粉         1.5茶匙5.39.217.762 M) J, R2 {3 g, n

5 X" e; f# C6 l+ w! Ttvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】/ ?5 }6 h6 o3 n5 k* R# Q
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇0 P8 M2 z- b6 h- P/ X
醬油         1大匙
! b4 T0 n3 p9 R1 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
; J4 F  r7 ~, ?5.39.217.76糖         1/2茶匙5.39.217.76, }# W7 s: u5 d: Y
水         2大匙' T, G; q6 ^8 y
太白粉         1茶匙公仔箱論壇' {8 {  _$ E. i  V7 F
米酒         1/2茶匙; G5 [4 l  n1 K% w
胡椒粉         1/4茶匙
3 A* M# T: `2 \" A5 B- }9 m
" A# S( ~* b& M$ x$ D: Y6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 f9 {: |( q" [. p( F3 \1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 q9 X! w+ }; [' ^. ?! ~* X
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
( {3 C& W: D3 Q$ S5.39.217.763.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

# B3 M+ S5 a4 G: m4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家炒麵公仔箱論壇% r3 h1 }( Z0 d, b: _- x
【材　 料】7 j' D4 q7 ?$ r9 w4 _# ^
白油麵         300公克5.39.217.763 ]; q. l: R* z: n4 d( W* \
豬肉片         80公克/ ^9 `2 n4 r3 t& f
圓甜不辣         2片tvb now,tvbnow,bttvb3 t2 b- J) X: x9 H& g. r
蔥         2根
4 O' W+ a# e0 G' J芹菜         2根5.39.217.76& z! J& d4 `; y8 t
蝦米         10公克
1 y3 n7 e8 o! d8 c) W2 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i: Y& P, K- |6 G: w! B7 C
油蔥酥         1大匙
5 ]. [- u4 z0 ^% x% m水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb! I* E: e8 N( D% b; K
沙拉油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; t( F# G. ?. B6 d" Z/ b$ [
/ H7 S- C; O: q$ M2 P
【調 味 料】公仔箱論壇" y, j, ^% u% A/ t) [  z
鹽         1茶匙公仔箱論壇( R8 }6 `4 Q0 J+ ]1 ~
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# P) S* b, v! L" }
3 S6 m6 W+ W2 H& K" ^/ S* d- k
【醃　 料】
3 w. E. r) K8 w0 I5.39.217.76鹽         1/4茶匙
; q, J6 r3 C2 F0 M$ D) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
! h, z0 d! q8 K公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
0 d3 Z9 A2 C  D4 ?1 n  _太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 h0 U- Y# ~# b+ c/ g
& y) p( [, r6 {0 P; Y! ]; c/ S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w  c3 g& u) I# p, t- V
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
1 l- \0 N% o" Y+ @& D' H2 b% m/ V2 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
; r- I) m1 \% v" stvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。公仔箱論壇4 J. p8 |3 l  x6 \2 g5 t  x1 B
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。