BeiDouChef

4 ~. o- P' @7 Q6 Q  b" L+ J. d涼瓜牛肉麵
* l( F3 ^3 o5 Q5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 L- U4 b& g$ ^7 T
廣東炒麵         150公克
0 E) e1 R" u2 i/ A3 ]4 _5.39.217.76牛肉片         100公克
+ l5 i- b: ?0 j" k+ ?0 utvb now,tvbnow,bttvb青苦瓜         100公克
, i6 [( W7 t$ b  x+ Q( m; A5.39.217.76蔥         1根
( E$ }3 Q* z: Z7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙! a) K  E3 S- E( K, k, n
太白粉         1大匙
* L3 t5 s6 D) M- Dtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
, \- r+ E" {' _. t1 h! w. Z
& @+ D! l: c$ }* b0 j$ Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J3 m: o- |  Y$ g+ j) @
蠔油         1又1/2大匙
3 Z: Z* [, p8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
4 e- d1 T( v9 F9 C: {0 d5 ^( Etvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
: k" ]" f5 }/ h9 d/ @公仔箱論壇
" t3 F/ a# f/ _; f- a8 c/ e公仔箱論壇【醃　 料】
) a* \$ ~, U; A7 M; O5.39.217.76小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _8 p; @9 y: \
醬油         1茶匙* s% _: L* q5 S8 p/ h# n# \% ^
鹽         1/4茶匙5.39.217.76/ ^* ?) [0 A. ]! }. ^
糖         1/2茶匙% G  Y0 ~/ i3 i
水         2大匙$ E& X7 k- a0 ]% w" K; ]- S
太白粉         1大匙; _  q! S: q) V" R. z, ^, }# k
米酒         1/2茶匙
2 V+ _9 _: r6 S$ o% k* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
# T, h* ?2 D8 `5 Y6 V$ }9 [7 t公仔箱論壇
0 ~4 F7 _+ b2 L' ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. c6 k( }0 j5 [5 N4 Y$ Z- I
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
" U9 [  _0 m2 X/ W1 S) M5 T7 P! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
3 z4 q) K( W1 L. }0 J7 N公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb8 s: E  ?) T( d# P8 l
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

) I6 H4 U  ?; b( x# U' o4 K
鮮魷豆腐麵: R! ]3 E2 r- u( F, {4 K
【材　 料】
4 ]2 ]7 Z1 u* T+ R2 l8 f廣東炒麵         150公克
* g& x6 [# x( ~6 b& A' gtvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條) M6 S% z$ x' }# q
大四方油豆腐         1塊
1 T5 E' M7 ?; K5 E; ]0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
- T& u1 h$ ]" R/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克tvb now,tvbnow,bttvb% Y- `2 ]) L% `2 J1 B" N6 i
蒜末         1/2茶匙
2 r# k8 Q! ~( o紅蘿蔔片         15公克
( H# r! X) i& Z太白粉         1大匙
4 B/ o* y3 H6 G7 ^1 b$ S' {* E$ E水         200㏄1 i: R/ X5 Y7 {' U# [( F

% Z4 Q6 X1 A9 R( {7 z: h【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 c8 Z% _2 Z, v
蠔油         1大匙' }; h, R$ L' p% W' b
鹽         1/4茶匙
7 w. _- N' G" E* [6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% E2 u' j5 X$ ]& K3 T. p
5.39.217.76% I0 q5 m! q' X, d8 t5 k
【做　 法】
1 K) J. l3 V; m/ L; b2 W( |; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l* Z, a+ b3 G# Z( c
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
! L8 v# S6 P4 ^, h0 e# \5.39.217.763.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。5.39.217.768 Q* ?( k  v5 J2 [( s
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- o9 ^; f7 _9 n( N5 ~6 O7 M% ]( k! }/ D
排骨炒粗麵
% V& r) U6 y) M" H7 a1 J/ y9 D8 D3 l【材　 料】: q" K, t4 B4 \) ^2 `* z
粗拉麵         250公克
+ o7 ]+ ?- @. w8 v, @6 C) ?公仔箱論壇五花排骨         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `! t0 r1 k: m  X$ |& X4 |
薑片         20公克" s5 {' b8 A2 W4 {1 V$ F7 f
蔥         1根
( ^, v3 s. f( G/ Z6 i7 ktvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克
  ?' l& Q- A, l' {紅蘿蔔         20公克
% H+ v! ]6 l- E4 p) x7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克
7 Y+ e; M0 C& v! Y- {2 g公仔箱論壇1 ~4 [0 U$ |' r; T8 P6 J: C1 J
【調 味 料】% z- |7 t$ m& ^6 H3 @
A.鹽         1茶匙
% o% A) q' O8 o( n醬油         1/2茶匙公仔箱論壇  {9 M) e" R. _" O! k* W% e% \4 q
糖         1/2茶匙
& w7 y" k* X* b5 r5.39.217.76B.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇4 y, N, ^9 P0 \* o& ]
醬油         1/2茶匙
6 r7 \* E5 f. s* O- {$ ]8 N9 @5.39.217.76糖         1/4茶匙公仔箱論壇/ m5 s8 p* y( V" i1 J+ K3 M4 z
胡椒粉         1/4茶匙
% M0 _" L0 |1 k) O, O: z香油         1茶匙
1 g* C3 G) o. c, f( p5.39.217.76公仔箱論壇* E1 L0 a. d: w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U: ?! y& y, s8 y4 K
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
+ t. j1 q: y9 B' C5 j% C公仔箱論壇2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
7 Y7 f+ D9 @: a3 V. `公仔箱論壇3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

' F  `6 K. a# w! w5 ^! C雞絲炒麵
6 d. N; q1 V* a【材　 料】
# j( ~; C( L% C9 R0 b& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克
; _0 M/ F# c; z6 I3 w) s5.39.217.76燒雞肉         100公克
+ I2 n, z# r6 i: ntvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克
2 e* y2 O3 w) v4 ftvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵5.39.217.767 c5 a. t/ Y) R* ^
紅蘿蔔         20公克& |1 T6 s& N- n2 C0 K/ y$ j
蔥段         20公克
2 u. m2 n, u& c( ]3 r0 N9 Y+ O公仔箱論壇
" a! `( D6 u4 k6 b/ h2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 t& g. @  h7 g公仔箱論壇鹽         1/2茶匙公仔箱論壇+ B/ N; ~1 }/ Q5 _& H
醬油         1/2茶匙
/ ^! B0 y3 f, S7 \2 e# V0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙: `# Y. w9 j2 p
胡椒粉         1/4茶匙# n" `6 D5 S& h7 f
" ^' A! m( N; \7 x! H$ O! h
【做　 法】
* \; u% ~" K; D% L  ]8 i4 B; f2 z5.39.217.761.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。6 I2 v2 [; G; y
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
) ^& b* e; t3 w' }3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 \* f. t$ E# t! |; C: Z  x& G' |7 H
肉絲炆伊麵3 B; t. }2 X" [: W9 E- A! E2 @
【材　 料】5.39.217.76- p- M" U+ D/ U- s. x* u
伊麵         1個5.39.217.76/ G. Q" e+ t/ W! M9 U
豬肉絲         60公克
& H0 N* D8 S+ n* H* X+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         40公克
. B+ j4 W' c  ~5.39.217.76洋蔥絲         20公克
& V% j6 G  g$ P8 D- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~4 Y; a3 ^8 K5 E: A2 y+ L4 A: p
水         250㏄
" t7 U+ `7 G$ D: B) L4 _8 z5.39.217.76金針菇         20公克5.39.217.76' a0 S& A% a  @" X, p
紅甜椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 S0 W0 F. b* H3 d- M+ \

; ~/ ]4 t2 }1 H公仔箱論壇【調 味 料】
& t- j: e( p; K鹽         1/2茶匙
7 Q9 p7 [2 T; K+ a蠔油         1又1/2大匙5.39.217.76$ `0 m4 \6 U+ t6 I9 W# M
糖         1/4茶匙4 h; f. _1 G/ T; `. R6 c; R

# w7 T$ f' J- y$ B2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
* s7 r- z/ z+ j- s醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y. {) x  R0 m+ j8 g! B5 p+ X# }
糖         1/2茶匙5.39.217.769 [( o# ^3 f& }; D6 y+ \
太白粉         1茶匙
( I& h% ^. E0 C1 x2 O6 L5.39.217.76米酒         1/2茶匙! o% H: E7 a+ B5 p- k6 C6 g1 J
胡椒粉         1/4茶匙
) o# V9 }8 Q7 I- Q8 t# a2 z/ @% i
【做　 法】公仔箱論壇" T. F+ G; D( T6 b
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a$ x" b9 R; }2 E
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v5 S" i7 m5 B. e  n
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

1 o1 V0 U# G& ^8 o5 d' }, p2 w' M2 ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮牛肉炆伊麵
' E6 v% a; l0 x& h5.39.217.76【材　 料】. V* x6 ]/ m1 h- D3 @5 v+ P
伊麵         1個
$ Z/ k' E4 F3 c6 p. |5.39.217.76牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W+ _# A% v- m# Z3 |9 J7 k& |. i
青菜         80公克- E/ c9 Y% R# p" V* j7 t9 ^
香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb% ^2 M9 V+ f5 `; b" U& X6 ^
洋蔥絲         20公克2 L: Q& k: d7 \8 l1 F! q: M
水         250㏄5.39.217.76/ I" ?; m, F; Z" I
5.39.217.76. x! _2 T( P" J4 k0 g5 ]( H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S! H4 A4 |, o3 N5 Z+ v. {& A
鹽         1/2茶匙
# X) O9 @4 a4 [2 d: N/ W# r0 o蠔油         1又1/2大匙
% Q! i( x# T2 s" @; Vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
9 }: @! N" [+ T' l. Z1 r6 z8 ctvb now,tvbnow,bttvb0 y, o. e0 I' j5 d
【醃　 料】公仔箱論壇# Z; N" }9 o$ ]) {2 M' g+ v% j
小蘇打         1/2茶匙5.39.217.762 g6 x, V7 h6 j/ C1 E) m! ^$ o# i- k
醬油         1大匙
* i% @- d/ i5 q' e$ H公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
3 G, |$ {0 L" c3 F; @+ @: Utvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙' S0 f, ^* J: `* X1 s+ z" o! m* @
水         2大匙% Q. q8 P' q7 D/ e8 g
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \4 [; D$ [8 }
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }6 j1 O, J' |) Z
胡椒粉         1/4茶匙
8 @8 W' O4 D9 v9 U公仔箱論壇公仔箱論壇: j1 c1 ^3 ^" ~1 P) u, `' Q, o
【做　 法】公仔箱論壇7 [4 u# E( i- e& f, Q' n2 C
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
( ?5 l! M' j9 x4 D, t* B  W6 N5 c! q公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。# H1 d  o3 L) i! M* O; y
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

8 f5 A% |% e" W* }tvb now,tvbnow,bttvb沙嗲牛肉炒麵
/ b% u& E5 X  u8 p0 a【材　 料】
$ @/ I% }# G" [; d7 T" ^  H公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s: b( C' L1 ^* y: z) e
碎牛肉         80公克
0 I& L: I/ H5 J5 h3 K& V' _紅蘿蔔         20公克
7 T5 Z; v6 m, z: s8 }  b0 o+ y( O! j紅甜椒         20公克
; O  t' \+ j6 _, z! W" l! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵1 M; g* t; h2 [) W5 P7 ]
蔥花         20公克公仔箱論壇6 l" j7 c; B, p* u! u* }
水         150㏄
8 @! E, G" A: I; O) ctvb now,tvbnow,bttvb
, m8 q7 x4 |8 I2 c4 K1 J公仔箱論壇【調 味 料】
6 ~) H; @6 _3 B6 g# E* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙公仔箱論壇- T$ T& I) {( ?+ r. w* j1 q$ l2 q$ O
咖哩粉         1/2茶匙
+ a' u& P' q5 Y5 ^+ g5.39.217.76花生醬         1又1/2茶匙
" T2 t' v* l8 @0 i, f. ]. G蠔油         1大匙
: `! [% C) c0 `4 d. n公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
6 o+ i/ R- ^( b9 o公仔箱論壇糖         1/2茶匙
9 ~4 y) `: O+ S9 O. k( x2 O公仔箱論壇% [3 c# z/ Q9 }) g3 V
【醃　 料】
9 w. o8 x1 z/ S0 Y" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/4茶匙
. M" u2 h9 l% z醬油         1茶匙
& w! S( n* x" ?" M+ I9 u% O公仔箱論壇糖         1/4茶匙3 M3 n- Y# @, B
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S' U' r/ e" I* M6 I! n! B
太白粉         1茶匙6 l8 @. l% ?# |+ t# P& V1 e9 b6 _
米酒         1/2茶匙1 Q9 a5 R- ^+ e+ \( h' D
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇- z, K9 X' C; `
5.39.217.76* S& T4 w. p  f8 Y3 C' A7 A; J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L& E# G: _, ]9 h. X
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
4 @1 b6 D6 Z! o' }8 Y/ o" ]公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R5 q2 J6 E5 L  b6 A- V
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5 J! H$ D7 U$ t9 V' Q) z
火腿雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb$ j% j4 }* L% w& K' k( X
【材　 料】7 X5 V9 g# R7 r
公仔麵         2塊# J) Z) X7 h0 X1 e8 u/ I$ \, Y) ]
雞腿肉         80公克
" x! O3 d) m* N$ p% ^4 ~- k- E公仔箱論壇洋蔥         30公克
7 M: z* I4 o7 g3 w公仔箱論壇火腿         2片5.39.217.768 W, {! C8 f+ q( J5 C$ K1 W
韭黃         3根
9 g5 M& B4 k  s  n: a0 V/ ?' v: i3 O1 J0 D, m$ D, B6 G
【調 味 料】公仔箱論壇, p* t6 M4 Y! A3 b( E
蠔油         1大匙
- y6 ?. G- M) t# e: W) z! q0 @醬油         1/2茶匙
( ~1 l1 l3 I2 V$ x5.39.217.76糖         1/2茶匙公仔箱論壇& y8 g+ F" J9 w' t' g( s2 ^% B' F
5.39.217.767 v3 O9 p; B3 e& h' h. T( e2 \! L5 N
【醃　 料】
+ K* O; n7 X  w1 m& {& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
: g, f0 ^; h3 x; W! G5.39.217.76太白粉         1/2茶匙
% c' B% d1 z( ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙5.39.217.768 }  ?7 @# F& Q3 C! a+ q
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.764 t- o/ D3 k' W4 f( d
5.39.217.76! j% w+ K  S9 C7 `: c$ y5 O& V
【做　 法】公仔箱論壇' P+ w* y1 q$ Z& v7 m
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。公仔箱論壇8 J1 r6 q! j8 E
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
# I' o; H4 e+ A% Q/ B3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

2 x, l; G; \( `1 |* ?2 n  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹牛腩炒麵公仔箱論壇' R4 c) @, J7 R" K- B9 Y2 A4 u: U  }; Y
【材　 料】" x: a8 u  \# _/ ~! b  |( A
廣東炒麵         150公克
4 n# {. I, D8 e2 w: N5 M% \1 g牛肋條         200公克
' |, Q9 M' K  T3 s7 C% |5 R& h* W公仔箱論壇芥蘭菜         40公克
4 y6 N4 c2 G, h+ j: E! Q$ ~' M炸腐竹         30公克+ ~/ `5 B" B2 p6 _, i4 r' f
薑         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% Z0 E9 m. R, t7 ^7 v: V
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [6 j& s" E, ?
水         600㏄
7 G2 s3 @* E9 A: u' U) Dtvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克
$ _4 X5 j' @' v4 H! a. S' ]' k. E公仔箱論壇八角         3顆
5 x1 ?( R1 @- ]. |公仔箱論壇太白粉         1大匙5.39.217.76$ X; g! R2 Q" _3 C# Z) C. w

, J. ]; {; x/ O1 A# j; A公仔箱論壇【調 味 料】
0 x3 R; M# |$ B2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1.5大匙5.39.217.765 |3 o% R: B5 R$ g' m
豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇" o1 V0 Y3 R5 w# I
蠔油         1.5大匙公仔箱論壇7 |0 e, q5 H$ F; @7 D; `5 d
糖         1/2茶匙公仔箱論壇' U8 h; `+ L- O% G
醬油         1茶匙
. `$ L0 J" {3 Z3 Dtvb now,tvbnow,bttvb) ?5 I% R) L3 u+ C
【做　 法】( j7 ]+ m) X7 F% O
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
4 z7 C; J5 \2 ?+ D1 J: W' v5.39.217.762.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
0 i. a. H- S7 e, g& [3 D+ b/ S& \3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。5 Y+ o+ s) m: W6 `0 V0 d
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# v& N: U: y' D3 r' E
酸菜鮮魷炒麵
6 Q5 {2 x3 h' i' o! ]【材　 料】$ f0 C. [/ M1 m% ~5 F8 x! x
廣東炒麵         150公克
2 r2 t9 T: C2 W) d* Etvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條5.39.217.764 W" z% M- [% [8 X9 o6 N; \  E  ^
酸菜         30公克
3 z2 C* e) v% A  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克. r' s  s+ u$ K' w7 J1 _% N* y6 o
青椒         20公克公仔箱論壇* j; B  V( O! s, S7 P8 {7 Y
薑         10公克
  I9 e7 [0 o. v蒜末         1/2茶匙
5 }  q& B' n/ q3 l1 K' H1 o: `/ X% y5.39.217.76太白粉         1大匙
- P  i' R8 X, t8 n5.39.217.76水         200㏄& R# o( f2 H. w. l. x: ?  c
5.39.217.767 u0 _$ [8 n' G' H; J% ~9 _
【調 味 料】
: B, n6 H. X% Q4 v: B3 Q1 o/ K5.39.217.76蠔油         1大匙公仔箱論壇/ [0 x" R" ^5 e) j3 i1 j
鹽         1/4茶匙
1 f% d3 g1 h# M7 c& y$ Vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1又1/2大匙
3 L3 I* X. T% b; E糖         1茶匙公仔箱論壇- V7 g& g& b2 u5 Y
公仔箱論壇( `- _3 j2 w3 ?% u" Z
【做　 法】8 \* i' g. i+ D% W4 }. {/ H. O% \
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。; _$ Y0 X) D5 b& }7 }% A
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。0 w2 I& C! Z7 O0 _9 a
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
5 @9 i& H) w( ?; Y! Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 G4 O) x% z8 t8 q+ R5 I
蚵仔炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y: I" c8 z* l" L. ~3 L6 y
【材　 料】
: P1 T; @1 m* z. q# L$ d: |油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 l% r1 N, j7 U( Y  Z. e
蚵仔         150公克
# t9 i, r: B0 ^7 R5 a. j* l* i蒜末         1/2茶匙
3 ?5 w+ W" W9 B/ {# g公仔箱論壇洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q5 J4 w) r& x- j1 C1 x
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇3 F) M& O: @' z8 r0 Y3 l9 p
九層塔         50公克
: I- o! R; l% e  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
3 U6 b# S- i) k2 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m9 q$ j. e: r- R: G
【調 味 料】
9 T) \9 q+ T7 }2 n# B鹽         1茶匙
+ }! U( ]- k/ k$ Y5 M0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙5.39.217.76, d' c0 x6 G/ C) F2 }
胡椒粉         1/2茶匙
+ \1 [% i- o/ d3 A. L: H, z香油         1/2茶匙
9 {5 e* X( i: j; \9 |* e公仔箱論壇5.39.217.762 X4 O, o; a8 J- I. P
【做　 法】公仔箱論壇, ~# `/ I1 q: A* r
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- k( a( `4 j5 p% K! P
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
# j! d+ k' X+ o3 U9 Atvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

: {; N  F. q3 \; \9 }/ ^9 }2 n公仔箱論壇魚香肉絲炒麵
* e3 m! b7 U( f" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ O, m6 W& ]0 G! V5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵         300公克5.39.217.762 n- y0 w% r- H9 k) Z: T
豬肉絲         100公克5.39.217.76+ h) n. |) n) G% e
青菜         80公克
2 p0 j) X  Z; j$ I% T( {蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇$ T, U/ f/ f- F1 [+ j7 ^; q
薑末         1/4茶匙
4 }& a" s0 f3 ?# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
/ k5 k& V5 ^! Ftvb now,tvbnow,bttvb紅椒末         1/2茶匙
  Z! L2 P7 L3 a' [) A6 i4 `公仔箱論壇木耳絲         50公克  K* B. V3 M2 ^  V1 R
水         200㏄
$ Q. d. F. s7 R7 ?) d5.39.217.76
" n( d: F8 [0 Y" }5 z$ E公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; g# S4 E. ]/ x, Z4 A4 n
辣豆瓣醬         1大匙! E4 P& I+ C( b+ W
白醋         1大匙5.39.217.76, j0 |6 C' J  f7 Z/ z6 A. [
醬油         1大匙
- D* j3 W9 J) ^. p9 C5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
  S, v) c5 J) \; f; S辣油         1茶匙
1 @6 }$ f9 i+ `. L公仔箱論壇
( t# ?; k( o, T7 q9 V( \【醃　 料】
+ T( s' m8 x, G( z% U; X鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U, {4 ~7 K: H- e: ^2 L: z2 J( A
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇# x, l& i. D% n+ G
胡椒粉         1/4茶匙
" [5 ?$ X- K/ q* s: j6 [& X: R公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
2 D& d, C+ ~7 ?) Wtvb now,tvbnow,bttvb- J' F) ^8 Q3 R6 E1 d
【做　 法】
1 j( X* q; A' L1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
9 g" R& l: n4 r" i; |0 E8 d: F6 N5.39.217.762.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。公仔箱論壇" M; C5 Q$ X1 w  P' J0 ~! D
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, K1 w  h1 ?" e  K
海鮮炒麵5.39.217.760 Z2 x* C" q, Q1 c4 b
【材　 料】
2 A% F7 |4 @* {8 ]9 P% \; M5.39.217.76油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j) A5 m2 Z. f) P  ?; Z' y
蛤蜊         6顆
) X3 V( V, r' M0 V, j公仔箱論壇蚵仔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 j  h4 L& l8 M4 r; U$ i- A. z  I
魚肉         50公克5.39.217.76, {- K/ [* I6 w" w; W; X
蔥         2根
! Y6 [$ s* \& S7 e7 S公仔箱論壇高麗菜絲         30公克
/ O- C3 C/ K1 P4 y3 w. |公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
7 J: Q, m: s& I% L* `' C) m4 ^水         350㏄5.39.217.76: Q; g+ q3 x4 c' m+ f' }
, e0 a) _8 ]+ j2 b) W
【調 味 料】
0 c2 a. o/ j4 ^" W. l7 d, k公仔箱論壇鹽         1茶匙3 q$ X& m! j2 V5 D5 A7 X
糖         1/4茶匙
6 Q8 Q% D; I' B* F) e- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
$ ?/ s/ N! }9 d& ztvb now,tvbnow,bttvb: i8 O7 a$ c& @
【做　 法】
2 n- e* \4 v' E* h$ e公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" |2 j0 g9 G9 ~" m7 \1 x
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
/ H( r9 r( n) y6 D: X) Jtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

5 u& \3 A( Y0 g5 [公仔箱論壇黑椒牛肉炒麵
2 R# M; ^8 U) R5 A) l7 ~! D5.39.217.76【材　 料】# i* l; N8 V6 f8 h
粗陽春麵         300公克
$ R9 u4 j$ f! o; x9 ?, R( G: j5.39.217.76牛肉片         120公克% y& z9 j' S/ a
洋蔥         50公克
3 {3 M0 H" f5 ~# a. U! K  Z; @& z/ N公仔箱論壇青椒         30公克
# ~: b0 q' R' f' H公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
1 ]" K8 Y, k1 H( W( o% Itvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: ~3 `4 u9 V( p
水         200㏄公仔箱論壇" p- G( Z; g- [! c; R( _  D

) q+ @$ |, V8 x- z" M" }公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?  V5 X; h# e  {- t
蠔油         1大匙
+ X" H* P6 U# ]' o' ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
& K! C" ^; N- V8 e5.39.217.76醬油         1/2茶匙
" I7 c# I# c' q, ]4 M0 L4 g" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
- [7 j7 P* o; m* C1 X' y公仔箱論壇黑胡椒粉         1.5茶匙
% |+ E! f) r4 N9 ~tvb now,tvbnow,bttvb0 u" l0 f; L6 a( L' w, i
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ i: w# M% O$ T. q. y
小蘇打         1/2茶匙, U- ^; q1 Y2 _- P: O+ F
醬油         1大匙公仔箱論壇& m. T7 g: m' l  q  H
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R% o4 W  G( A" f: g$ H3 X' u
糖         1/2茶匙
) T) N, @" S; z: b3 ^9 n" t* M水         2大匙
4 i/ J  y' \* ^+ Q& [# q& Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
. E& V, Y) m& g公仔箱論壇米酒         1/2茶匙% l$ n; Z( L/ a5 F4 }4 U
胡椒粉         1/4茶匙
2 L6 o8 x6 z" ^" w5 g* o4 C, @) o( P. k5 w- \. \  Z0 f* z
【做　 法】
- }3 q. G! E9 C5 ]8 L9 r# V5 `! R公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。, k- C3 b8 }# N2 ]; L- r0 x% h% D
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb9 x3 ~+ M2 h9 s! t6 n
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

4 e7 j. q+ Q# w+ s8 Y  i7 Y9 ]客家炒麵
$ z1 B  Q& j! |; l公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& {4 s6 a/ |2 }$ s- _6 @
白油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U3 }7 v! c  T1 B
豬肉片         80公克
# ?) Z' V) {  E: R3 L. A8 e! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓甜不辣         2片6 D$ G, F: l) e; k7 N
蔥         2根
" ]$ F7 p& u; ]4 d) Q0 A* r# e芹菜         2根公仔箱論壇# q* m% u" J8 n# G# \
蝦米         10公克7 S! t: T' [/ a
紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.760 [" m0 u7 M, b& M2 y) D0 \! E
油蔥酥         1大匙+ b" y; u, Q4 j
水         250㏄
6 [# H: @2 g8 c" V/ n公仔箱論壇沙拉油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s8 u9 d7 o0 m1 e

( v0 y  O9 o- y) t$ r+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 @* S, N* R+ K) N8 e鹽         1茶匙公仔箱論壇5 k+ r; A8 I2 h; n; q( P
醬油         1茶匙公仔箱論壇! S" s( h/ k8 L+ I
5.39.217.76( V5 @, X' i% m; o
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; M% ?, T, `% P
鹽         1/4茶匙5.39.217.76" Q1 h9 K( m. |. A. M
米酒         1/2茶匙5.39.217.76% S: s7 E* R- a4 T( {) k; @8 e3 D
胡椒粉         1/4茶匙
9 Z0 h/ ~5 {; L- g太白粉         1/2茶匙
9 i2 h. A4 L( v3 u0 ~tvb now,tvbnow,bttvb
" [2 z' Z0 d* K4 [+ m+ q【做　 法】. J, N/ D2 m4 b# Y
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
: U1 [' P4 w2 N) ?3 i) F1 D" E) {公仔箱論壇2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
& _7 `2 f" \! b' O$ ~7 e' Q  I$ O3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。公仔箱論壇. J: R& R2 W. z( W5 h) K
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。