BeiDouChef

8 {% {$ Y3 C  j' e! @: e( W
涼瓜牛肉麵  V% ~0 r& n  _1 p3 S
【材　 料】5.39.217.76& S8 G5 s* i- t2 A0 M
廣東炒麵         150公克
% y" M% l0 V2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克
  m. A: L: M) _9 t- r5 U2 w! I青苦瓜         100公克
3 T7 z8 _& e/ B  H& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根公仔箱論壇: Z" Y; f) d% R& T
蒜末         1/2茶匙5.39.217.760 H% O  M) @6 y
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]' ~2 }8 O% b2 l$ H* q7 u% m7 d
水         200㏄
( f) z6 `, `6 r9 x! j8 L公仔箱論壇公仔箱論壇( M, a3 V9 [! Q: W1 H7 a
【調 味 料】
, D5 V4 \$ G7 e9 w  y1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
& Y/ a% P: A. b5.39.217.76鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O; G$ H% a: l4 [; \
糖         1/2茶匙
: K' p8 w# ~# x2 n3 k, ?* n% ?3 D2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 b* U- \- O8 V- r! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
- k: n: A6 m0 C8 ?$ P; K& I- U5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙
- v5 L3 b2 F+ d( [- Y% p$ u醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w1 c' q: H$ K7 j8 _5 S  X
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e( O9 g+ ^6 Q) S/ n& P' p. t
糖         1/2茶匙+ t3 K  F  r6 V# f3 |: T
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M$ f: l* }( ~' I7 {  d. a
太白粉         1大匙
! l. h* ~3 u/ \9 |米酒         1/2茶匙
; f) m6 M# Q+ X5 R7 a% {+ C( s- D胡椒粉         1/4茶匙: ^7 |/ R9 S1 |" P

* _0 p" t) R) q8 q! F$ ?$ F* L【做　 法】
5 S, L/ e$ X# a  Z9 D1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
6 G8 h8 B! {( {5 d; X  `2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5 z& w! Q# z7 o+ b4 `* h  F! B1 b
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。* F! O& k5 c+ Q/ P! U" q- ^) B
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

, T& s7 ?3 s- C/ x7 y公仔箱論壇鮮魷豆腐麵
/ }+ r+ |8 H! v6 h- t& jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 a  ?0 D0 R2 M8 S1 ^, V% _; E$ M廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I* P- w+ n* Z6 N
透抽         1條
0 O+ }( T8 ~3 E+ l3 k大四方油豆腐         1塊
" a2 @) S1 I9 @! Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
9 t7 Z0 ]9 O1 ]" l, N, ~3 j. l# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克
* ]* X; e: _8 Q& R# d! k1 F- l蒜末         1/2茶匙
4 m6 w4 F; m9 _8 ?: V6 M紅蘿蔔片         15公克
# c9 f( A) ?% ?2 x3 ^, A3 N  R5.39.217.76太白粉         1大匙. P0 \9 d9 i! j# _8 T4 P. _
水         200㏄
5 t3 G- ?9 Y8 y% ?' I& N7 F5 d公仔箱論壇  E# y( w& ^, l- u$ I
【調 味 料】
+ M( n9 q  b& ?- ]# ?5.39.217.76蠔油         1大匙
7 N+ Q, o4 A* s5 w. Y: {$ \5.39.217.76鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e* q# h( |' x& C2 j$ a
糖         1/2茶匙5.39.217.768 U) _4 j3 U3 {6 ]- Y5 @
) j, `, h( G' ~: s' I
【做　 法】
% A# l2 m% Z) F8 m1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用公仔箱論壇' C1 N4 \1 K  ?0 Q! j
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 v2 N& i0 X; L1 F3 g; ~
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。5.39.217.76  T9 N* o$ S& ~# v% O/ }
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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0 J3 s9 O; c$ v
排骨炒粗麵
2 b+ a* q% N- ?% n! A" ?【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {7 c9 x) H0 ?) \9 M
粗拉麵         250公克
' |8 {( d$ M; O  h9 h/ L5 h& htvb now,tvbnow,bttvb五花排骨         120公克
  J3 w% Q3 e+ r2 m9 R; D公仔箱論壇薑片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n! Z  z6 b4 d+ t# A7 _
蔥         1根
. K; \) {+ k  K) G) X( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克
. @  S5 z! Z/ ]9 z9 z9 I$ R! Htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克7 q! {# ?; r* V+ D9 L" ?
蔥段         20公克
' F0 J0 Z" p, e( S! z5.39.217.76公仔箱論壇! Z3 P: p# F& N9 \, s7 n. f7 n
【調 味 料】
5 b7 l, @1 R' }' f4 r2 YA.鹽         1茶匙
/ O/ H3 A: W/ q7 M, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {3 A* x+ v2 J3 V
糖         1/2茶匙
  |+ U6 w, J4 k6 k2 }tvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/2茶匙
4 b9 N5 e; ?( S  j/ V( L( H公仔箱論壇醬油         1/2茶匙5.39.217.76* g; `+ i: L) T  s
糖         1/4茶匙公仔箱論壇$ A2 \' ]% m' c
胡椒粉         1/4茶匙8 P6 H$ I( h1 l9 o
香油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n+ w+ N5 A5 D* ?7 E
6 q+ l3 F0 J- H0 }+ z+ p
【做　 法】
6 \. S9 ^- G. H6 D' O0 u1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
) P) H: Q2 A' [4 U4 P公仔箱論壇2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
7 G$ D/ M. h: M; Z" Q5 E  ltvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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% F5 _3 T1 d# M4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲炒麵5.39.217.766 }9 p1 `' |! s; L, L% y1 `" k
【材　 料】
' G! _  ^9 J2 g公仔箱論壇細陽春麵         250公克公仔箱論壇% g+ S' \+ k1 G% ?- B
燒雞肉         100公克
6 E4 t% h) _+ H0 ]0 n. j5 I高麗菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# ^6 @+ o9 G5 Q, R& g* I
香菇         3朵
9 Y9 ?! h1 m: I$ L$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
0 \& S/ y0 i* G+ d$ u6 l蔥段         20公克
0 g" {  w2 j# x( ktvb now,tvbnow,bttvb
% l$ }3 ?% l7 e- {# Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) [/ E1 k0 M% B; w) j6 V1 n+ n  {4 R
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: e: l2 A/ m1 Y2 w% \* C* y
醬油         1/2茶匙
: z1 {0 X5 T5 t$ e5 }tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙$ j% r3 q6 t7 w7 x- _
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76$ i/ q8 P* R! J' i( g
5.39.217.76. X: [4 C1 ~/ i% A! i6 g' h  X6 x. z
【做　 法】
/ E" n9 T" L0 e- ]% x) H" T5 g" P1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U( h" l" F& C! @
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
4 }1 r0 A% d/ `0 k' \; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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5.39.217.768 W& w, M* ~, ?5 a) F! l
肉絲炆伊麵
) V$ p# {9 ], l  P: y2 E. ?5.39.217.76【材　 料】
% V: F) n  j5 b: Otvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個
, X. Y3 S, {3 l  C豬肉絲         60公克5.39.217.769 ~) {0 a! E3 y6 c
韭黃         40公克) S( s9 _& g) ]5 k3 x8 E* ]
洋蔥絲         20公克
- L7 H; _# F0 b# _5.39.217.76綠豆芽         30公克. @3 e9 ?; F3 Q5 a) a9 b2 Z2 E' w
水         250㏄9 y' S, x( A* l* Q9 A
金針菇         20公克
& B+ S6 t. R+ Z, F  `: c  stvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1/2茶匙
7 |" a) N) T: _& K& ]' s3 H" A9 ~' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^* {8 e" @- W! j% g/ d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ Z9 [9 a- F; C
鹽         1/2茶匙
, Y( l) a0 s  O公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙
! X3 i' {2 w! @+ c3 k8 L2 R4 s' r糖         1/4茶匙公仔箱論壇0 ^, q. s9 G6 x+ p  H/ g

+ M) c& U: E. v6 t6 }2 p' ptvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
. Z+ R7 A- ^/ L% l, M8 D, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙" G% H* c/ X  `
糖         1/2茶匙公仔箱論壇9 R  j1 h8 j- a1 }5 N6 h5 _
太白粉         1茶匙公仔箱論壇0 j3 X/ l, T. y5 e" E1 j
米酒         1/2茶匙
# H( ~2 x. H+ t% ~. x公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙8 `% `( t9 V# ?+ s/ V4 P
5.39.217.76) W% a/ ^0 |2 J8 a2 P% q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 L) b6 s: X( }4 e7 k& N- f
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
# ?( y& b) W8 x& t3 `2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。8 j$ y# m9 f! R( s# r- N* F
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

0 j3 z9 U5 A8 |% {4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉炆伊麵
6 g. W( K6 M8 I【材　 料】! b9 T; |( @2 ^9 |$ R
伊麵         1個/ p- h- V+ B4 c( u
牛肉         100公克
# s% x9 f: Z+ ?+ |: t公仔箱論壇青菜         80公克
, r& V3 a( G) [$ T. f- Q, O公仔箱論壇香菇         3朵
1 i% Z" e1 e  V+ x1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ J  ?1 `6 u; @% N
水         250㏄; C1 m, Z( \& T* C+ g0 B
5.39.217.769 }3 C0 A  L6 ~, p6 ~
【調 味 料】2 U, V! i# I: U- x# g
鹽         1/2茶匙
2 o9 h4 Z+ q$ g; L% Q" R# o# Ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙
5 o2 L2 H3 A; d, y3 i* a# `0 g* ^5.39.217.76糖         1/4茶匙
; b8 l$ J$ ?' Q% ^9 x公仔箱論壇
) {' c# y1 h: A4 V" N【醃　 料】公仔箱論壇& q8 b# }3 R) j0 i* H) o
小蘇打         1/2茶匙
0 _  k: p3 Y1 J7 @0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
+ D% E% `+ u, t& }  S2 ^" P9 G5.39.217.76鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. S$ O! X4 h5 _: D$ U% K& u
糖         1/2茶匙
! T; Z4 G" T/ V( s7 _, X水         2大匙
+ m/ u+ {8 q$ e& w+ w7 }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
, m+ \$ B( P: Z/ W6 Y; }公仔箱論壇米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ [6 x, ]9 r! y& L
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l; b8 z3 ?3 E& G  @

# I2 d! t7 ?  H/ w/ l  ?" o公仔箱論壇【做　 法】. \/ [4 G4 p) r
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
5 o: c6 u2 ]  j! y0 p: _( P9 a2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
* D1 r8 Q8 L" ^& q8 {2 F. l3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: u3 r1 t, s2 P
沙嗲牛肉炒麵公仔箱論壇9 S, F3 K) n. y+ \
【材　 料】
+ T  s, |% s- N% t- ftvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊
4 w: }( e& A( j% R8 Q: ?, o  ]碎牛肉         80公克1 t/ U: g* h: w3 A5 G( s
紅蘿蔔         20公克
0 I, C. v# U" v* S* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         20公克
' u) p' N) S+ T1 W" A1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵
; T$ H4 Q9 n. @- a1 K; H! @5.39.217.76蔥花         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! ~  V1 j& |+ e! d% m
水         150㏄
& }) J' k; H7 K, Z$ q8 o( D) z! P
【調 味 料】
: _- f2 O+ H, L9 t. s" @沙茶醬         1大匙
9 }! V6 y5 a2 b) `+ A5 D- ztvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1/2茶匙
0 e; ^* x* @& ~9 t& l3 P公仔箱論壇花生醬         1又1/2茶匙公仔箱論壇0 q( g( H; C! t, ]: I* Y- q% G
蠔油         1大匙
/ T* c: D4 J9 B鹽         1/4茶匙# g6 A; n, ?) }' ^. }7 c
糖         1/2茶匙
+ Y  n" E% Q7 V! f7 _; L. r6 h2 I7 v. C
【醃　 料】5.39.217.76, ~. }: P+ c1 _  ^- E* D
小蘇打         1/4茶匙
) F0 [8 O) B. u) }& E, X9 _/ ~醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [0 K9 d, n7 i  X$ {& U- I, F
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O. A  f$ }) u
水         2大匙6 X4 C' Q# Q, _1 ]8 G5 B
太白粉         1茶匙公仔箱論壇7 j6 g: b' s7 [! T0 O* ]4 [. |
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a1 l7 D3 w& m! J7 [( \
胡椒粉         1/4茶匙/ M4 X0 w* ~# x2 v; x5 I! _, W
8 p. a8 `- P# y8 _
【做　 法】
# ?. Z* A, v% Y2 Y1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。! }9 R- `- V8 M" B! \
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
, v, j  |$ v7 O- c0 b. E; ?公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O( J- I2 M4 e- `4 l2 O5 I3 ^
火腿雞絲炒麵7 [* o" @4 q3 @) j/ k& ?
【材　 料】
8 a* A( Y/ q! ^" ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊' o* V. v7 ]$ X6 Y1 E5 y' i
雞腿肉         80公克
8 u: z; Z4 d# E! a1 v4 N洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {; X; n5 A$ t2 G% A& d
火腿         2片
: `( J( H# c$ n( l0 O5 L5.39.217.76韭黃         3根
, L& q- _* l6 J$ m4 L# {3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  g! U$ A7 j1 m. z6 Q0 j( m
【調 味 料】
; [3 x$ C/ B( e7 G' M蠔油         1大匙5.39.217.76" K( ]! _0 w4 k- y, N: Y1 t) C5 B  ^
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇0 V3 I% M: P  R, K, }) [/ T# _% k1 s
糖         1/2茶匙
0 l8 R4 O3 ~5 _4 i3 M: G0 t: S4 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' n/ x& G; @/ M4 r7 J3 M
【醃　 料】! N% q. ^) c7 Y3 Q7 }3 d# t
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇$ v- z# A  b! }$ G
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]0 a& V& ]' @7 i
米酒         1/2茶匙/ \4 t  m9 c& m; R; g2 R( t
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.765 g( p3 r2 X* f, M/ t

) m4 h- d$ C6 m) |/ N6 L4 j【做　 法】' H8 L% r' v& x5 A+ w" V
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
/ |( o5 E- o: ^. P: U: _' X公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
+ N% {9 X2 s( ^) u3 C1 p8 o4 b3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

/ D7 H) I1 X% V' T, z腐竹牛腩炒麵公仔箱論壇$ S: J5 E; {) r4 _. R* k( j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' j9 M% s7 Q' f) O! F$ s0 T
廣東炒麵         150公克
' ]% m3 `$ E$ Y  S牛肋條         200公克5.39.217.76" K& ?2 u* C" V% R" D' T; N. b& ^
芥蘭菜         40公克" f7 p7 y. B* s: Y$ n
炸腐竹         30公克
2 ^' A# |1 i/ l: `! h  V薑         20公克5.39.217.76' z5 c, Z* Y' T! K& U
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }2 Z6 R3 l& E7 n1 A  T2 T8 ?& i
水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb. E7 ~( M! Z  _  p: m  ~
桂皮         10公克公仔箱論壇: R* W6 ~2 J, E5 a2 p
八角         3顆  {2 U6 U1 E; D- K  [
太白粉         1大匙
) s/ _* N: j# b0 o! R8 J5.39.217.76公仔箱論壇& C* W% I1 `( J3 S# X3 C
【調 味 料】& j0 e4 u' y, z) {
米酒         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T7 `" a/ P( \. d( n& D
豆瓣醬         1茶匙5.39.217.76* V; ~- o" p5 ~; Y" I
蠔油         1.5大匙公仔箱論壇9 |5 B8 M& @+ z7 R
糖         1/2茶匙
. Q. |" ~* _% ?; a% E. f7 J# @醬油         1茶匙% W$ f. {" _6 k/ K' b+ f7 W4 ~

' I1 R" B3 Q0 L: o% x: |0 w/ h- o5 s公仔箱論壇【做　 法】& u- ~5 V2 W! `/ z
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。5 n0 U4 G: }  ?9 H* u/ M
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
( G! y% |' X1 V+ G/ S& F5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
/ m3 _* h* o% ?- |5 r! z公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

( j; ?5 z. s% v& ~8 O% a
酸菜鮮魷炒麵
2 Y$ Z% y/ n+ ?; U* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 j. V$ k( ?" V0 P( [) \9 x( w/ m: p3 |廣東炒麵         150公克
( G5 z+ g: q4 O" u透抽         1條
/ I  c, s6 c* J1 r7 a  M& E公仔箱論壇酸菜         30公克5.39.217.76( ~2 i2 o* n5 u
洋蔥         40公克
) j/ R" r, C, t" t$ d9 C# g青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 y8 g; O! b, l. S8 y
薑         10公克公仔箱論壇- S3 d1 e/ i  _% Q
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q' m  f0 a1 \- H4 }" ?# G
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f5 L  {0 f, U
水         200㏄5.39.217.767 S0 u1 \9 c( j' j7 H: C* r

# v+ u6 E( g- i/ C0 X5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# Y1 X6 P& b( X
蠔油         1大匙, }  ^- e5 A7 T: S' t
鹽         1/4茶匙5.39.217.765 l$ [" J6 }8 K
蕃茄醬         1又1/2大匙# H4 x- H2 Y1 f& ?; ?, S
糖         1茶匙
$ w, S$ p/ V4 g0 m$ Q+ p! p' P公仔箱論壇7 q$ L# h" W2 P+ d1 d
【做　 法】
7 |% E6 f8 S  i. K1 L2 A0 Z1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- h7 M' c  Z6 |* k
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
$ a. J6 U: d8 @4 h  m5 G5.39.217.763.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
$ Q8 P. C6 r0 d! w# V- L, B# M$ D4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

1 i, K0 n0 q, ]; n0 ?5 w
蚵仔炒麵tvb now,tvbnow,bttvb! j- Y7 i2 y- ?9 _  J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E1 b$ m) Z1 P1 G: Z( q9 T
油麵         300公克公仔箱論壇! K8 z: c% P& h' O0 m; O
蚵仔         150公克# D6 P- n# h4 D# H' m. R
蒜末         1/2茶匙; T% |& i: c6 S( a
洋蔥末         1大匙公仔箱論壇; D; C. ]) _) ?3 @' ]/ W* Y) v
紅蘿蔔絲         30公克
; a) \% a6 L2 H  v) Ftvb now,tvbnow,bttvb九層塔         50公克5.39.217.76; a4 x  J' X, _% M
水         200㏄! @& @% e* W, L- B

. V5 u+ }" W- ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76& H% _( K- G; x, _4 k
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ?7 j( H( k9 A" |( B
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `8 t  |+ z4 U. G& r" p2 ~6 u0 v
胡椒粉         1/2茶匙6 I: i% \" k0 v! f% q# o! r1 M
香油         1/2茶匙
! _! Z/ O# n8 c/ u2 B* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O6 l7 E% Q# f( {8 _) D' X
【做　 法】9 ^! v: `& J" w" [$ D" P3 u
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
8 a+ E. M! o/ f$ l- Z# Z$ P5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
0 n0 ?- Y2 ?; c! n" y0 S( m% ?7 t7 v$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o5 s- R7 c: N$ x
魚香肉絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb, L& i, ]& A5 k, _8 k
【材　 料】
5 w' _5 o+ u9 o2 n1 D+ J( Ttvb now,tvbnow,bttvb熟麵         300公克
  s5 M+ C5 }! V2 Jtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克
/ p) I- J% `, i3 X7 M$ ?5.39.217.76青菜         80公克
7 o/ [$ b& t9 m% H5.39.217.76蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V; c/ d! l- w, Z. q1 o
薑末         1/4茶匙
8 d, }1 H, s+ w# X$ S蒜末         1/2茶匙9 G$ w6 T9 I5 b5 B% u& V
紅椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 o4 {, S& k  J9 i1 p
木耳絲         50公克
: q2 I& f4 B% r/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
! \! B6 Q! K# b& E# B8 Q
# O) g/ ^8 |6 M1 @- P- X/ ?公仔箱論壇【調 味 料】) o2 T& f  P2 Y3 H
辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.76. W7 @4 k! c2 ]# i; M2 q
白醋         1大匙
) h+ k, t, I$ Q& q公仔箱論壇醬油         1大匙5 N6 E+ U2 i3 b! h: u; T/ N
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V0 s. o" v- Q2 [
辣油         1茶匙
5 j. ~# @2 m7 C( ?# wtvb now,tvbnow,bttvb* l- _/ G# F" j( J* e4 \; ?: |
【醃　 料】
# V( I) T$ y& |8 p; n鹽         1/4茶匙0 T" o: c& ^; x  M
米酒         1/2茶匙+ c( n4 z7 g( `' {; P0 t0 C
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 h/ T+ A3 m& S  v# o( a! l* s! u
太白粉         1/2茶匙7 P+ U0 O. T3 c* h+ E0 U! F5 A
tvb now,tvbnow,bttvb1 j  C$ L# r" X8 U4 b* R, _# i7 l3 b
【做　 法】
1 `) E% {* _9 o: F/ n5.39.217.761.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。8 y; a1 a9 ~9 `' R% v& N5 U
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。8 F+ E% [- n9 @: K' q- {8 j0 X8 F9 S
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

# j' r: y0 P6 L+ u) J. V  J海鮮炒麵
% a" a& B) U8 `- N) c. q( t* _/ I公仔箱論壇【材　 料】
# S! u' |, d) V7 p( o油麵         250公克
# n- v2 L. ]$ K, J& C8 c; K5 @: atvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6顆/ v: q3 e+ _3 T, C1 a9 q' \
蚵仔         50公克
' }( S% C- j, ?% p7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉         50公克
1 y2 @# i8 V2 u: b5 Q# g- L# G公仔箱論壇蔥         2根
/ v6 C: ?: C6 V- C# [高麗菜絲         30公克
9 b# ~6 {$ m2 d( T" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Q' i$ ]' d0 v( |+ b
水         350㏄
: ^2 u8 V  @' r1 P' {5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z& Q  G- d8 [: {3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇5 u  d1 N1 ?+ {$ ]7 |+ H
鹽         1茶匙: A: W* k5 ]7 r7 t5 T
糖         1/4茶匙
6 G2 Y6 ]- V  x" a9 o/ M3 Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙
1 N5 D) K0 u0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v2 N: F" ^& W( v- N9 ?【做　 法】3 U2 ^6 o" \8 p$ [/ Z0 n( `/ g
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
) m* [$ d6 W* z. b  `公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。/ D8 L1 b9 T0 f
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

3 R. k9 U, ?5 w" Ktvb now,tvbnow,bttvb黑椒牛肉炒麵$ @% P; \  e* H2 u# T* H; @3 {
【材　 料】公仔箱論壇7 f! Y( C* ^, Y0 J% ?
粗陽春麵         300公克
) z/ S9 d3 D% P* J3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         120公克公仔箱論壇1 W" n: K  g6 n: @( r
洋蔥         50公克
2 s9 x) \& k( S" t8 c: j4 w9 d3 I青椒         30公克
* \" @. @; h# Z# ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇* Q, e) e  l- G: f# h
奶油         1大匙公仔箱論壇% Z% s. h2 j6 W; [7 D/ ~
水         200㏄9 V3 L9 |# T) h% L) C, k; @) U9 K: p8 ]

1 g: z* G  E  V2 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# n4 I( c, |/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
# Z, I7 p4 y  @* U* e: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
% `7 a2 n) ^; x) L醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z0 Q! c8 q( }( I' w. s
糖         1/2茶匙公仔箱論壇8 y! G; \8 T7 L' F( o+ @1 k# J
黑胡椒粉         1.5茶匙
% h+ \$ \2 h" V8 @. S7 Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 J% ?7 k# `, J3 X
【醃　 料】
8 r. m& q9 Y% I7 ^3 Htvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
8 c: l, L. l# C8 ~, `( H0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
3 C' ]1 L  U: U( j$ R鹽         1/4茶匙
# V3 }% O1 B& P" t8 u' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
( T) Z0 Q. M# X' j) W水         2大匙
$ A- ?/ ^6 J1 L! f5 U+ Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, `. F7 T, B/ t% [# n! _
米酒         1/2茶匙
+ A" |. \& p0 [+ F' s, R$ L胡椒粉         1/4茶匙
( P3 t# V7 s% g
' L$ y! J' d( Y) K8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 t* }9 I' x7 \' \5.39.217.761.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
+ w  D2 v5 Z1 w# @" U: z2 [. L5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
) `" `/ @2 R# u& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

$ g( `+ U8 T2 e* T0 A/ l+ K5.39.217.76客家炒麵
' D/ ^8 V" N/ j5.39.217.76【材　 料】
. f1 W# J* O3 U* u. itvb now,tvbnow,bttvb白油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y( C" W4 p! b
豬肉片         80公克8 m: ~: r# g7 Y: `( V$ e9 G
圓甜不辣         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o, t9 o$ G  D+ m" P6 g
蔥         2根
1 B4 R0 d" |% Z, M公仔箱論壇芹菜         2根
. X! b( b4 @- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |/ a! |3 R0 w
紅蘿蔔絲         30公克
  l  L8 T+ e6 ?6 B  z8 q6 a! J7 x8 h油蔥酥         1大匙
  g+ L5 f$ Z6 j0 C' D3 t5.39.217.76水         250㏄
4 ?9 }( F3 D9 k  d: \  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3大匙公仔箱論壇  q0 p# q* @6 X3 ~% K( Y

8 r4 @: B: f1 ^4 a, [【調 味 料】
  e. S; Y6 W! [- I* {公仔箱論壇鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C1 I' I9 D/ ^  Z; @9 B" \
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( \( {" G& b4 l' ?" B
tvb now,tvbnow,bttvb7 c; j( Q$ F' @5 Y9 K, |" H+ Z4 Z
【醃　 料】
4 v1 @% a- K; i0 |5.39.217.76鹽         1/4茶匙5.39.217.76: |; H; x" v2 x& T2 x
米酒         1/2茶匙
! p0 U# T  f2 Y! K$ k- }胡椒粉         1/4茶匙
5 Z4 i3 L7 ?) d9 {3 Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
5 [2 [6 _  B$ S0 Y' s! V4 ?% ?
! i4 h) a5 v7 |( h公仔箱論壇【做　 法】
% [: E. Q1 X/ ~' D' p$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。公仔箱論壇4 i; ?1 }6 D' J
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
: e9 z1 D+ s2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @; E) C5 K1 s, N! C
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。