BeiDouChef

* X5 o4 Y" K; ~8 h公仔箱論壇涼瓜牛肉麵
( Q7 z( a- U2 S5 v【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, Q+ ?' B' g3 m! p" ?" E+ P1 t
廣東炒麵         150公克
2 c0 \1 t  \3 O3 \. c; \牛肉片         100公克
) J3 X& {8 h7 w/ x5.39.217.76青苦瓜         100公克
% v2 _) K5 z) b1 J( E: Y1 l蔥         1根5.39.217.766 H, h& E( T4 [$ y' {) S
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76; `( }& j" Y% ?2 x; l+ Y
太白粉         1大匙
3 x$ H- Z7 M* T; utvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r4 R4 X4 W, A* G: Z$ N) F- K/ L
5.39.217.76' w( ~: O1 Z. q4 X
【調 味 料】# Z; U" Z4 \2 {" P- N" q% n
蠔油         1又1/2大匙
- Q, ~$ ~, Z$ u7 ~5.39.217.76鹽         1/4茶匙公仔箱論壇, D  {" x/ T" [( Y: v
糖         1/2茶匙
0 b+ S, H! `: [9 Q) qtvb now,tvbnow,bttvb9 r7 s' V1 K7 S$ [
【醃　 料】
' Y. I! _0 B/ _6 [tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
  b6 A# R9 {( q醬油         1茶匙公仔箱論壇# i5 `6 [# G1 }! s" U/ F
鹽         1/4茶匙
6 j; S! @+ V* I1 |; y2 Q糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?1 b. Z; e" J# f# I! H
水         2大匙6 J0 ^3 P+ r) O" S" ?
太白粉         1大匙
" S) X- w7 f3 e! ktvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙5.39.217.76! }* C! `: Q+ k& {$ S0 |2 S0 ~
胡椒粉         1/4茶匙
# d" ]" I0 }3 T7 \, k% g8 s公仔箱論壇" n) O3 J3 ^, m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h+ s& A  v, W4 O+ O) q
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。* v3 K; \* q1 E- N) y
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。% m; c! z7 r* q
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
" c" b& }! l0 s0 l4 F3 j# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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: [9 G* e- R$ ?$ }鮮魷豆腐麵公仔箱論壇. [5 [7 x* i+ k" ^+ ~- h+ l0 S
【材　 料】
! H% j' C* j3 N9 r公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
" n2 T5 i5 T6 ~" T" j; j0 ^3 }透抽         1條
4 D; m! p, ~# S" I# h8 l5.39.217.76大四方油豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b; I' ^/ u6 T: s2 n; L4 Q
洋蔥         20公克
/ I6 |0 N- v- c. U0 D公仔箱論壇青江菜         60公克
; a2 C$ A( q" q/ U5 E1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g, c4 ]$ b) Q% m
紅蘿蔔片         15公克
' r0 |# |1 }- O/ p1 i3 q* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙5.39.217.76. F# K2 A- h$ k( J' P. t
水         200㏄
7 @9 B* y, _; E' i- l% o0 T( ~$ Y, A4 |! J
【調 味 料】
( G0 @9 \. y0 A! Z1 k2 btvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙1 E; C/ t3 e! J: b& H' x
鹽         1/4茶匙
2 J! l8 P9 e' p# S糖         1/2茶匙
1 L" @- O4 G+ T) k: Htvb now,tvbnow,bttvb
7 N9 _! S# V% x& z% A' w% L1 d5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" D. h7 g4 L8 M
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `1 Y9 w+ L! \/ y9 |
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
3 g( K2 T* V: \2 @! D1 i, W公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
2 z1 `6 d) c9 g" p8 y1 D4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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) i! Z! k8 k( P+ {5 R; _& I公仔箱論壇排骨炒粗麵5.39.217.769 ^2 w# l, v, O9 V$ s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }& e  V7 q- x2 U0 a0 L1 I' [
粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V  {! ^8 f1 w% n5 B' M9 j( T( p' l
五花排骨         120公克
7 Q) l  F( e; `, w3 X" T薑片         20公克
: p5 R, u! N9 ~3 J) P" i+ k, S* |, atvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根  I0 f& Z( ?2 j
高麗菜         50公克5.39.217.762 Q& v. \. m% J. G6 g( c7 A3 b
紅蘿蔔         20公克
6 R% m/ u: b( u1 A0 t2 }4 k, \& o蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 r! \9 w+ `) e: y/ t  Y5 l

. R3 y) P) }0 k【調 味 料】5.39.217.76, b. T$ t. P& L9 V) u. {- I
A.鹽         1茶匙
' I, H, V9 W( y) y醬油         1/2茶匙
( Y6 M0 Z" K. l) gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f4 q* ]$ j  E7 |$ g0 \7 x
B.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: C3 Q1 }& L9 }
醬油         1/2茶匙
6 }# ?+ D! ^* g! d2 _# n/ \5.39.217.76糖         1/4茶匙
; \, x# Z- N! J4 k+ Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇! H" m( \6 w, U; B- L. L  V. K0 }
香油         1茶匙公仔箱論壇9 r6 p" `2 R2 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q4 r; a# K9 L
【做　 法】; T7 O! T" |9 B' X, f9 e0 g
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
8 U5 P4 g1 c2 \: Y' @4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.76) j9 G9 }9 s  z. |: `
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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公仔箱論壇5 d. f* D* ]$ |
雞絲炒麵
) [% N0 D' A8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 d* w& {- t* ?4 a5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克
8 j/ c( ]1 c. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞肉         100公克  Q4 j) _* P5 _+ r* {( G
高麗菜         30公克
1 |- @* N' m- ?7 }7 p; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb: y  _+ ?* X' B/ n/ U# E
紅蘿蔔         20公克
4 ^* i1 B& |9 y+ M6 W. Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
9 f1 U+ ^, j1 B) D9 u7 ?3 d1 O公仔箱論壇
' N9 K( u/ I0 e: Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76/ k" n( h1 J) v8 G: x" J
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E; [* d; Y& g$ P9 J9 D
醬油         1/2茶匙
+ r7 W+ F6 ]" _# v2 E7 B- T糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a/ ]# S* N2 Q" y3 W+ ~
胡椒粉         1/4茶匙
1 L2 E/ C5 e- U3 M# Q# wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* g# S7 A  [! W4 w% S- N9 L
【做　 法】
8 y0 D1 M6 ^. B4 g% U) H: l1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
8 w1 p% V) ^/ Y. v* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。* Q0 X4 h8 n" N* S/ k, a/ s
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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$ b  s5 ?' b3 N
肉絲炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M4 D) }& c0 I# Y2 w
【材　 料】
5 x7 a# B0 @" S5 _7 c  M7 i伊麵         1個
, x4 p3 X+ _: r6 O" C( k) m2 dtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         60公克公仔箱論壇- I- X. b8 ~# y+ u
韭黃         40公克
- V; u2 \# o9 Q. R洋蔥絲         20公克
# W+ \5 N5 i' d+ I綠豆芽         30公克
) I# x5 q7 k9 {0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J& F$ W; y1 t- H) ]2 D7 }
金針菇         20公克
# B0 k! M! E7 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1/2茶匙公仔箱論壇; S$ D/ V8 c4 S

4 Q! _4 V) o+ H9 y$ z0 r+ e0 k5.39.217.76【調 味 料】
1 a7 L+ F7 h# B9 M鹽         1/2茶匙公仔箱論壇% o/ F4 D2 p$ J
蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇; \5 P5 W$ u& v
糖         1/4茶匙
7 t7 Q8 X3 W, S$ T  n5.39.217.76& \) ^4 F9 X6 O' w
【醃　 料】公仔箱論壇2 n3 N$ J+ k) S3 b+ |+ T
醬油         1茶匙
% O4 R, p$ k" g. T8 q1 \( [糖         1/2茶匙
( J0 d+ D9 w  r9 ]6 B% Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙5.39.217.76, }% }7 x6 {3 H, G
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h$ y- H7 l) R" Z4 ~$ S( A
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76/ f0 l2 m# @  J' \: |2 Z6 g7 H
: h7 c1 ]1 U' W" s! @
【做　 法】
. g$ b' d& A* x2 N公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。3 b5 t: \( ~  e* V* K- T' C6 L
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
6 V: K: i  h0 K8 ]1 z9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

/ C+ W9 u  n$ T3 @! a7 i9 F  J
鮮牛肉炆伊麵tvb now,tvbnow,bttvb) K5 r& L' v# d' d
【材　 料】
9 C0 Q3 n5 v9 r6 N# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個
8 Q( R$ J* Q- Y9 @3 m7 m1 ?牛肉         100公克
0 F: D; m  K  |1 `( `. t4 L: z8 i5.39.217.76青菜         80公克
4 S+ {9 `9 t- L: S) O香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e, h/ I- x0 }6 U/ s7 E3 p: G& q5 Y
洋蔥絲         20公克: L. t9 v! A7 v: w
水         250㏄
& o. |- Z; e# r! a$ q; ]% E5 m公仔箱論壇, o' f* s$ g; u6 t9 K; \* L
【調 味 料】
" _" C# H7 C  a鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m- e2 a  ^0 g
蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; M  i3 s! M7 n& ^3 c3 N9 k
糖         1/4茶匙
: U+ S  q% f4 U$ c
9 q6 x0 l3 ^4 P4 b& ~【醃　 料】
1 N3 g( [% o1 s2 R; W; ztvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
$ X3 K2 N7 Z6 ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
, K( W( v8 g( e5 C5 v3 U/ V5.39.217.76鹽         1/4茶匙5.39.217.76& ~( V: G/ i( C- C
糖         1/2茶匙
; y, n* p- J# wtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙. \. S2 F& E) J: W
太白粉         1茶匙
' Y% b3 C, X6 C7 i米酒         1/2茶匙
, z/ Z* v# r3 U% }9 P! r2 Z' s$ S% Q公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
9 e% f9 F) v  {4 ^( |
' V4 p8 n: P/ `4 o* E" etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* M5 b, x( [/ F/ _$ o+ |+ Etvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
1 a; [* R$ T, C: \- M  n  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。公仔箱論壇& t6 o/ `& F/ k2 Z
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

, I, r& P) c9 A2 Z7 g0 u% |公仔箱論壇沙嗲牛肉炒麵9 S7 A2 m9 R- U% s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 v: t9 M7 c8 E) I6 _) c
公仔麵         2塊
# t0 {7 O. C9 K  q2 g! @tvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉         80公克公仔箱論壇* ^9 V4 g4 v& `. g- @) }5 N
紅蘿蔔         20公克
6 w; M: j3 x7 ?  Q/ Z% F紅甜椒         20公克公仔箱論壇: O. o. `# S) z0 A- A
香菇         2朵
$ e2 ^3 h0 X- ]0 h& w: |8 r- Y1 q( @公仔箱論壇蔥花         20公克
5 Y7 [6 n" x) I! X% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄5.39.217.76/ }' X3 e# o7 F- m* H
公仔箱論壇; B) Z$ N; B; h, p0 y' A' u2 _; p/ k
【調 味 料】
* o- G& {8 D8 S9 S8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% ~7 K- k8 q+ M- |' n# _
咖哩粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S: `4 _6 h- B/ l/ \
花生醬         1又1/2茶匙
0 m0 i& F( `9 ^. F7 e4 C5.39.217.76蠔油         1大匙公仔箱論壇' F9 G+ |' f5 p9 L
鹽         1/4茶匙
, ~1 r$ I. t% v! d. r5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
% @; b: O" Y5 t" U2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l5 L& C" Q% j% ]% f
【醃　 料】公仔箱論壇3 O" Z3 s% ?4 B
小蘇打         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( w! N7 B4 h, |# t
醬油         1茶匙公仔箱論壇; u; ]6 O1 ^) ?, V; z  z5 j' j3 U
糖         1/4茶匙
0 j! D, ~. K: b, D: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙( Y, _$ C: w, t0 L( {, Y$ m
太白粉         1茶匙5.39.217.76* t$ |6 _9 O( W1 c" O' k. X( L5 R
米酒         1/2茶匙5.39.217.76  n% q& U0 x& j& q* C( _" M  U9 c* [
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a) C! y4 h8 J+ u, S: E$ K9 V

* ?8 T4 r) g, {【做　 法】
9 ^/ L7 o' E. M  n( Z公仔箱論壇1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
( c! z# b/ s! h; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
& n0 e* N2 v0 x8 U5.39.217.763.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇/ R; h4 p, M, l" @
火腿雞絲炒麵
* ~) T, e% n' i% O. k, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U1 y4 M# ~% A3 H+ a) m& @
公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H4 {1 c- F# {
雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb; s0 C) ?" R. R
洋蔥         30公克
5 Z4 |5 R: _8 v6 ^: U3 r9 k公仔箱論壇火腿         2片
( w1 j2 i, @0 i  I4 B韭黃         3根公仔箱論壇& W: d6 O0 f, B( X3 P( f
& |+ D7 e" T$ M" \2 R1 ]3 a
【調 味 料】/ C# s, H6 v3 Y( s2 `
蠔油         1大匙0 q. K, l  ]  |
醬油         1/2茶匙
; M/ Q7 T$ o9 a' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
% }- G+ L5 Z( }- c, f3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O% R2 F: P* ?. j5.39.217.76【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" e3 ~8 n1 J0 m1 ]! V% W
鹽         1/4茶匙
$ V: Z  g+ O' d, \9 L) i1 F, Q6 z公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
: k+ S5 _: n; ~# \3 s% Ptvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙5.39.217.76) s/ p7 L$ V3 b
胡椒粉         1/4茶匙
8 W6 |- ^& l( ~1 @7 q公仔箱論壇- u  y, E1 L. q' N7 o
【做　 法】公仔箱論壇) X( ?( Q) ^; \) E. W$ w, B
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。公仔箱論壇4 B9 o0 }4 r& V( ^, L5 r
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
( U& ], E" Y3 ^7 o- W公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) p6 O. ]/ e2 g6 c3 k
腐竹牛腩炒麵
. |/ K! T' S9 R3 i【材　 料】5.39.217.761 `( [9 A; |- e: M  n; a- C
廣東炒麵         150公克
% q( _  k' f2 |" b! M+ D6 ]& vtvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 E$ j) t) M( w$ o  O
芥蘭菜         40公克5.39.217.76+ S( P/ b% R' H$ P- V+ [; Q
炸腐竹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' h* ]% M7 ?1 u* s9 c
薑         20公克
3 q# p1 u% _+ g, s/ c5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb/ @) [( T& H1 ]
水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f! O6 F5 H7 F/ H/ z  L" d; U
桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s2 \: w, d, \9 G6 c0 y
八角         3顆公仔箱論壇% X# }6 w6 n% g+ i
太白粉         1大匙
) s0 G' J/ B. Y$ S" I4 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 z& X1 m9 R3 f" \4 y5 Q% J2 C
【調 味 料】
0 H7 y% h& T- @0 s  i) L5.39.217.76米酒         1.5大匙5.39.217.76* C6 E/ w: J2 x1 f4 C
豆瓣醬         1茶匙
' G- B( X* f: O! R0 K9 b蠔油         1.5大匙
$ D: u- J5 M) h8 R9 k- F! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
$ o7 P9 {# f! K! q5.39.217.76醬油         1茶匙5.39.217.76  Q8 j# {6 l3 I! m  i
$ n, @' n) ?+ n0 Y% Q6 e$ E7 u% t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 d/ n" ^6 l0 m0 T  s* M5 F) x. p9 f
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
& I9 y$ n) Y* `7 f! F+ D3 o3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。4 N2 x+ k/ r, R% {+ E
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
8 e" ?, O5 h& B, R% Y( i8 N公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

# t- N& p! z" a4 A! m
酸菜鮮魷炒麵
+ W% I8 Z* O* ~- D0 C5.39.217.76【材　 料】$ @) [+ k1 J- @1 J) P- ]& y
廣東炒麵         150公克7 f. U' X# s+ q) j- h3 t( z
透抽         1條
7 r' P) D; c0 w6 r酸菜         30公克
7 A+ ^8 _  {8 e, [6 h# y- Y洋蔥         40公克
+ \. w3 _, ]" E4 i公仔箱論壇青椒         20公克2 Q  @9 Z0 B5 B3 P0 g  z: J
薑         10公克
3 b4 x% `% e) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
# @* g2 i( A8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙8 m& i+ y" B( \3 U  @
水         200㏄
- A6 z: T" j7 q% u
9 X: m! b8 w, {2 x: l8 P8 N公仔箱論壇【調 味 料】
) |* M* h9 D0 s% x% k  ?6 t6 w蠔油         1大匙
8 i1 G2 G; U: e  a4 N" E& t2 R$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙4 `: R1 _/ y  S7 K! S# p% [2 Y
蕃茄醬         1又1/2大匙
& n! m  R9 t2 R. c" b1 T) ~: H糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y2 i% |( J5 R3 b: X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M* R* R+ g2 _# O
【做　 法】, o. J( L: ~8 u
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇+ X& y; @( A5 n, s
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。2 l/ t6 m& R$ ^. F0 \  r
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡5.39.217.76) Y( I. f( w% c0 N' M/ o
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 T$ O: A5 \: u) C" {! l+ e: @
蚵仔炒麵
6 K) u6 d* ^! p【材　 料】$ e. x$ F: t: b9 ?6 B! B
油麵         300公克
; O7 I' }& |( o: D蚵仔         150公克
/ d; E( r8 u, |4 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
4 h3 d0 n) U. t1 B1 l5 u3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙9 v- I. O6 d& T3 V: C7 x
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 C$ ~) {4 n" `( f& M
九層塔         50公克
1 ^' U4 B3 b3 S. O: btvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
( N( F4 f0 g, ^: X! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S# G" k# }6 z4 z公仔箱論壇【調 味 料】
/ \* Z$ D6 i0 {$ o  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙" S) x5 n0 j, c* D9 {" O$ _0 r
蠔油         1大匙
" B" C: a" g3 w! p# a胡椒粉         1/2茶匙
; h7 i" W! z0 s/ G* I$ L+ v% b4 ]+ Btvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2茶匙5 u, I( A# o) |9 y' A' `. C, M
5.39.217.769 J6 Q) L0 U, _% ~
【做　 法】
1 h3 O3 P% i+ W8 p2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 F, h/ Q, q% i. H
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
& {2 f) N# G% q2 W" g2 K) W3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

! a8 E& x1 F3 ?8 t; h公仔箱論壇魚香肉絲炒麵
: P( Z7 \9 p: T3 @: h9 E9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* I/ M: P& o: Y; n熟麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L, _. w0 k3 N- X9 r
豬肉絲         100公克
" e1 z2 j& D6 }- H- P* N( N& ]; \/ W  ~6 ?公仔箱論壇青菜         80公克
: H4 e9 S* W4 J8 Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1/2茶匙
' Y, l; M; B# C" ?- H' y薑末         1/4茶匙" ]. `- i* `! I/ v9 {# A
蒜末         1/2茶匙( H* v- l+ p0 p
紅椒末         1/2茶匙
7 ~% q' b9 _9 @) T8 f1 B4 h5.39.217.76木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ p0 j  K; D/ c
水         200㏄
3 a6 m+ J+ ]$ C7 z7 L% r
" L/ [2 g8 R3 d+ j- w, j公仔箱論壇【調 味 料】
% `" e* a4 |6 K; x5.39.217.76辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L3 h8 X2 J' `4 @) w. L
白醋         1大匙5.39.217.760 h# K/ N6 i2 e- p/ B0 G! n3 h6 G: L7 V
醬油         1大匙公仔箱論壇3 \: `; I' q1 M9 X" c" I- u
糖         1茶匙公仔箱論壇' o- e) Y+ e5 ?: h
辣油         1茶匙
% b) g. G8 ?& z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _6 r& F& V" D1 [5 z) W/ _5 A
【醃　 料】
; x9 v. N0 y: V& ~2 J, ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 p6 G3 ?* Z. B* ]& {
米酒         1/2茶匙. _" E# u! X& I$ r" f% Y
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.765 p1 h- d6 ~, \9 E! `
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% K/ J9 u" O0 y# O+ h* q

/ ?- I1 g4 q: T: z9 M) M【做　 法】
' J; {8 g( V: c9 x, v# q% Qtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
5 a; _9 n3 ~# s% r7 U' r2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。  X, P* `! J5 H+ a
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

" b1 l. r( y  E0 n: q海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb, D* I* \  X6 J- g, u( L7 r
【材　 料】5.39.217.76/ \- H+ w* f  s4 F) e
油麵         250公克
8 ?; ^' J/ Q. s; K. a+ i( n0 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6顆公仔箱論壇4 G4 V2 Z' z; V$ w
蚵仔         50公克0 V8 Q/ Y1 u, x: p
魚肉         50公克0 @$ G" A- v+ t( W/ h
蔥         2根公仔箱論壇8 A  z; o0 }$ \7 m
高麗菜絲         30公克
* c- u+ \! j" |* g) p2 N5.39.217.76紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. T" m, e: k  O
水         350㏄
' I& Q: E5 w4 ]5 k6 ^: Z4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q/ k. ~) p( C* J. n" ^
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ p7 Z5 Z! O2 Y9 j0 B% }9 [; a* i/ r
鹽         1茶匙
3 |, i: B1 t" [+ i4 [* T公仔箱論壇糖         1/4茶匙
* `5 p1 ~7 S3 T1 J' G( q0 w6 G' _3 y8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
  J! M% X: ^3 ~, y公仔箱論壇
' w, k+ G8 `! r2 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.761 o5 o) f& l& z" l% U: X% C& d
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W7 L; `6 W$ i
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q( g' d" o& g1 B) K
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

" a7 `) c# N" }+ k2 N9 }) K5 h8 A黑椒牛肉炒麵
" u1 K% Z4 a6 U: x1 j1 R( o【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& k) e$ N1 Q& `
粗陽春麵         300公克
/ i; b* _% A6 y3 e- m7 t) K" b5.39.217.76牛肉片         120公克
, l7 Y9 j, g9 q% ]" A' s洋蔥         50公克公仔箱論壇) _' c1 k4 f& q* }( Y: c
青椒         30公克5.39.217.762 L) E& M- C8 |+ E' B9 O% K- m: w
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r# M9 `4 U% n
奶油         1大匙
8 W" p4 S9 E# _+ E; t/ T水         200㏄
2 k: R8 Z& [8 o) Y. d公仔箱論壇
9 m' X$ T2 ?$ G# X/ L+ J: X6 s公仔箱論壇【調 味 料】: D) u5 d, x$ O
蠔油         1大匙公仔箱論壇+ t" p; N. Q+ ^2 M8 }
鹽         1/4茶匙/ ^3 {! f9 {* ?1 Y
醬油         1/2茶匙  {0 n9 f8 u/ M0 X4 Z8 O% [3 u
糖         1/2茶匙公仔箱論壇( f9 J% S: J; B5 z& g- _2 ^
黑胡椒粉         1.5茶匙
  w6 X/ t0 _& W# e. X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E5 n0 @: U9 X( S" U$ g5 q  w
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ Z) f) z: x/ C) P- r
小蘇打         1/2茶匙
, \4 h" i0 r" {+ E& @+ g# _9 {3 mtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙5.39.217.765 O* \4 m0 a9 \" e% a4 {
鹽         1/4茶匙
8 F0 V( w: ^. Q0 b& q; B' i6 C0 B1 Q5.39.217.76糖         1/2茶匙
3 u/ S' C9 [( u水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" r9 [2 Y1 f5 k5 `, _8 j+ e
太白粉         1茶匙
, y: y$ k7 n" Z( F+ a. b公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
% R- \$ d* j4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
: r  y0 ?1 W6 W8 R) b+ P  [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d( J- Z# }/ _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 d) G" ?; b. L4 N' c
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。5.39.217.761 _1 O: r- ]+ Z0 _+ U# `0 Q
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
1 y- N. [, D$ m) R: ~( Etvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

& v# O8 O/ h4 E2 \公仔箱論壇客家炒麵$ b% d( H9 O1 E  k
【材　 料】# P$ r; R+ |6 r/ H& J
白油麵         300公克3 ?. Z. b" A+ W5 o
豬肉片         80公克
6 C: p) j( u8 N8 Q公仔箱論壇圓甜不辣         2片
. z& A+ T4 f6 H0 w- Y2 N蔥         2根
1 @$ w, @; l7 i- b. j6 W0 t芹菜         2根5.39.217.769 k: G: ?! E! s( n% a3 Y
蝦米         10公克公仔箱論壇: B1 g+ A- H; r: s2 Y6 r9 {* Z1 Y
紅蘿蔔絲         30公克
1 s: M- c! R- o( F/ K* A- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1大匙公仔箱論壇9 n- y! R1 H, u) h: ~8 h' b! o
水         250㏄& }: }  S  \  R* ~
沙拉油         3大匙公仔箱論壇; f8 D# P1 u* s8 ?: h
7 J; e3 x) o: A8 h8 }1 q
【調 味 料】
3 C/ E. C7 A- g% u- Y) y鹽         1茶匙! e* T* @/ X7 T6 l2 d4 \& K
醬油         1茶匙
/ C2 L% h2 v& J( b2 h4 v
/ c2 {3 t; r2 w公仔箱論壇【醃　 料】
: X4 S' k3 J0 n) O9 d5 m. P鹽         1/4茶匙
% g7 _6 T* f9 }0 y2 m4 S米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: i2 T- |! G, }7 f7 k) i
胡椒粉         1/4茶匙' V, g  ]' k# D, h. @
太白粉         1/2茶匙" D; x6 @7 ~- j* U" O5 [
tvb now,tvbnow,bttvb, Q7 e7 {# w/ c8 Y2 p
【做　 法】5.39.217.769 R% u/ b/ Z' C9 s8 c/ W
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
/ A! q( V. b9 H' ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
6 B( v% J3 t* |公仔箱論壇3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
$ w" p% s. M/ _. _; M6 J5.39.217.764.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。