BeiDouChef

) S& v) z2 l% \$ y" c1 C
涼瓜牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m) x0 {- I- w5 m
【材　 料】1 D$ v1 G; l' R- Z
廣東炒麵         150公克5.39.217.761 }: u" C8 T7 @0 L/ I% B, I* `* G; ]
牛肉片         100公克
0 r0 z$ g2 X! @4 A) `  g, e% Ttvb now,tvbnow,bttvb青苦瓜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v. y; r" O0 l3 T
蔥         1根
' _2 n& Z( S. ^! A公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙+ W! y' R8 m' C; D: E& B; P+ d% J. ~
太白粉         1大匙
$ G( l) _( [9 k& t, W4 ktvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
; h4 W- E4 }/ k2 P  D% }tvb now,tvbnow,bttvb' w" l* ^! Z* {' Z
【調 味 料】8 @$ |9 C' v+ N9 X6 F
蠔油         1又1/2大匙
" Y: O, o, X4 T- `- ~2 z' M公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
5 E* d: A' z/ Z" G/ F6 A0 u* i( |公仔箱論壇糖         1/2茶匙5.39.217.765 A( N! n- `( T" H4 U3 v7 Z5 c; `
, x1 k( b) O8 ]. w7 t6 c8 Y
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F5 H; H3 ~- c. i( x4 G# ~
小蘇打         1/2茶匙4 n5 G3 t, S& @  V0 h
醬油         1茶匙
& b* u1 G# |: F) V; g3 Q$ Y公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
' t/ I6 G& s/ i% q8 N" D) Ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G  u. }2 |0 u# g$ n
水         2大匙
" W+ u  U7 d0 y1 C4 u太白粉         1大匙. G' S# e$ a. |* d+ m! h
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇/ |( C1 G- Z& F7 s& I
胡椒粉         1/4茶匙
- V: v  T$ C8 `$ ~& A3 C公仔箱論壇
6 K$ S* {6 C2 d. x! G【做　 法】公仔箱論壇5 W; f( r0 B& n  e1 x
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 M2 |. C8 _7 b3 e- ?/ o2 D
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
0 Y0 I& \% P, h  w1 B3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
1 W0 C; r# H! x9 L7 C& e4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

( t/ R. x/ T! s: U9 R: W  O/ w# K2 v: E鮮魷豆腐麵
9 ]/ N' N$ T. [( y/ n5.39.217.76【材　 料】
" k4 B9 \1 \% B, ]5.39.217.76廣東炒麵         150公克
! Z2 `7 T2 v: v透抽         1條
0 p: [( B7 W* D" Y* d$ S* y( X6 W大四方油豆腐         1塊公仔箱論壇5 z7 R2 c+ t) B- {3 j
洋蔥         20公克5.39.217.76! J( z; ^0 V/ R; _$ c" {% u
青江菜         60公克
7 R: ]0 P! F4 \0 ~6 r* h蒜末         1/2茶匙
9 U8 x7 R* ?& I* t" @# m; J5.39.217.76紅蘿蔔片         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y  a0 d5 H8 p. k
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H4 }9 m+ q2 Q" q8 @' b# ]* [
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [$ ?* H$ a' p; L. A# x3 S/ t, ?

0 \4 m1 ~! Q4 L5 K' z) _公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h+ E' p' o# ~) j( f8 ]% Q; f
蠔油         1大匙
4 L/ `( i0 _; o# ~5 g; L. K+ C5.39.217.76鹽         1/4茶匙
& J* m( G' O# K$ U) b1 v5.39.217.76糖         1/2茶匙
- W& p: z) ^: V
, I# p- N" [  e' A【做　 法】
3 W# F4 h# t5 U3 I; N' t) z/ M. y9 b5.39.217.761.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
9 I1 T7 N$ u: M! D5 c/ Q; c+ W8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。; ^. e$ x9 z* e9 z8 q; ^
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E3 ^" X, r3 b' j
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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2 I: M" s: t+ x% }1 ]5.39.217.76排骨炒粗麵
1 W8 }- \  X! ]! R【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. C( ~; H% e( n8 w/ j7 v
粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]4 a1 ]" \: f! t
五花排骨         120公克公仔箱論壇5 a# O1 T. ~* R, p- ?+ o! ~
薑片         20公克
- B$ z& r' {' Y! J# e+ F+ y5.39.217.76蔥         1根
4 z/ R) Q4 _9 y0 i  Z5.39.217.76高麗菜         50公克
* A7 Q7 P% E( ~# T. u# q& j5.39.217.76紅蘿蔔         20公克
' e4 b) ]3 ?# C6 w( z5.39.217.76蔥段         20公克公仔箱論壇5 A2 i  }3 u3 S- k: M  ~
公仔箱論壇! ]9 P1 L1 E7 q$ `" J- X0 ~0 r/ s
【調 味 料】
' T7 ~! J% J. ?+ v. `- J5 Y5.39.217.76A.鹽         1茶匙+ q  M& F1 _; N, j8 c5 K, z
醬油         1/2茶匙5 o6 }4 J, D, X3 N* L& M: R8 i$ V' B* X2 V
糖         1/2茶匙
9 p2 i4 O2 E/ x. U  y0 f5.39.217.76B.鹽         1/2茶匙" @" h) e1 P! ^1 o# I$ @
醬油         1/2茶匙5.39.217.76/ J! f9 w4 a" s! v( N
糖         1/4茶匙公仔箱論壇6 M. ]$ \% H9 N8 m2 p4 J
胡椒粉         1/4茶匙
5 `, a6 }5 V( g2 y& X4 A* N" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1茶匙
* @4 {9 p* p, [0 I' s' W" h9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H* w0 W* N- x& o7 d【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; S: I  J7 h7 b) b+ W
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。公仔箱論壇* f' \# [6 F/ J& Z8 ~, Z8 y
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
; V1 d0 e. }) N9 y5 C  N5.39.217.763.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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* g2 N) p0 A: \6 ?: @/ ?
雞絲炒麵
3 S3 }( E7 B7 ^* p( Y; @# u【材　 料】
' [$ H; h- U# B) w1 J公仔箱論壇細陽春麵         250公克( c6 u& ?2 H3 E1 o+ I" ?% \% j
燒雞肉         100公克: J, ]) [7 C3 g) U$ d
高麗菜         30公克
# o8 t: P! f  d" {tvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵
; c8 j. `! F, p+ h/ d& n公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 b! q2 Q8 y! U! o6 N, P; F3 G
蔥段         20公克
1 I  I& |" k/ R& c, _公仔箱論壇2 l; b4 _8 }) f0 J1 Q7 i8 O
【調 味 料】
4 D+ R' p9 G4 r; I/ U鹽         1/2茶匙
' s" {7 G7 S* @# H& T5 T3 O醬油         1/2茶匙
- O8 l4 M* L9 X2 g( r* q! utvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙3 d# e6 j9 I1 {; y
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇3 j5 G& k$ o; D- O2 j2 X, g% f

9 S6 q7 i6 x6 @6 @! f" ~5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q  R; u$ _9 e' e1 W9 G& K
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
! F3 |, s2 N* Z0 e$ s: ktvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
7 l4 M) T& @1 `+ g/ A; d0 p  l公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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7 |) x) o6 x4 {6 z3 h肉絲炆伊麵
: `. h# T4 }9 {  r5 u$ g, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" v2 n, C- R' ]/ B" M( u, m( w2 ]5.39.217.76伊麵         1個
4 u" ]9 Y6 N8 [/ l% f$ M豬肉絲         60公克  I# r$ q5 Y; [  O# F9 X
韭黃         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {4 @; C( |* `
洋蔥絲         20公克
" \% k- z  j5 [公仔箱論壇綠豆芽         30公克
! w; J  B* i9 i5.39.217.76水         250㏄5.39.217.76! E  ^3 Q7 }' J6 \: T+ b
金針菇         20公克% C$ X/ x2 ?1 E
紅甜椒末         1/2茶匙
: G$ l0 G' @* X0 n. C5 z  N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c  [( M1 H& b5 ^" ]8 W# V* s. Z
【調 味 料】5.39.217.76* z) z1 h) B6 [/ F/ u
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 m7 U9 Q4 g, P. j# X5 r; X2 q6 o
蠔油         1又1/2大匙
3 ?2 c3 f6 }% ]( a% X4 A糖         1/4茶匙
5 U. ~3 T. y; |$ p公仔箱論壇
& d- Q! q! w- `4 W+ itvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* m8 x/ R5 `1 L$ J
醬油         1茶匙
$ y8 q+ e5 B+ F2 B( w& T! P公仔箱論壇糖         1/2茶匙
2 k& Q# @; ]+ e' p0 r$ [公仔箱論壇太白粉         1茶匙
/ o$ q$ c) U8 W公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
. L0 D  G5 E. u8 O  d! t5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
2 g0 n8 i3 _0 t. M. W
' y& o% M, ^1 g- p7 Z4 W, r# a( Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( i' t$ O- ?2 d* x
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。5.39.217.762 F- b  O& Z7 w0 C3 U: {
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇5 ?% W! o1 z7 B- |4 s) H) X1 V
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

7 v# h' Z# q! r9 l- W
鮮牛肉炆伊麵
% }+ R' U$ v0 [8 r& ]7 u2 L+ s4 S【材　 料】
: ?6 t# B0 w6 }, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個公仔箱論壇0 B7 n  ?9 U1 a6 A
牛肉         100公克
- A: y0 l$ t1 h青菜         80公克% U: B& r" u4 l) F" \9 E
香菇         3朵
" ]- T. S9 I* C5 O, D  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
8 `) s+ J2 Q0 Q2 F* [5 j5.39.217.76水         250㏄公仔箱論壇3 F: g' B8 P+ c0 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z* O. {. [% J  V' }
【調 味 料】公仔箱論壇. H4 ?$ G+ h  O0 M, J8 i0 x$ \* B
鹽         1/2茶匙
9 m1 X) v- Z; U* ~3 K8 K5.39.217.76蠔油         1又1/2大匙
; c6 o& Q% J* a( |; z& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
' j2 R: s7 \* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o, s2 Y) S3 j. R9 C1 e1 O5.39.217.76【醃　 料】
- R, C/ E, O" _& I# w& wtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙# c, k$ G: `3 |' h
醬油         1大匙; k0 o8 q8 x( y2 J! V
鹽         1/4茶匙
) G9 i. H5 M! q* z0 }  Utvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
2 o6 h: A# N( n) W( a! _5 L, u5.39.217.76水         2大匙公仔箱論壇: q( p: k  F2 p1 _, Z2 M
太白粉         1茶匙公仔箱論壇# H* C0 T2 L3 c* Z
米酒         1/2茶匙
$ S+ z1 _' I7 g: t公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F, {* w: i% r" G6 R

6 Y6 P, m1 o  r/ K# O; b【做　 法】
& [9 C, ?5 d) t公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。! m( m5 g; M% V( T
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
, ^( |$ M7 _1 _% T( B5.39.217.763.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 \7 s+ E! }; c0 {' p& `& n
沙嗲牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb1 {- H2 X( ?, E) f3 f, W6 a
【材　 料】
* c! c: Q8 {) R9 D/ H. g8 C公仔箱論壇公仔麵         2塊
8 H# X9 U( A& z" ?' G: ]' @5.39.217.76碎牛肉         80公克
9 _. j; ^, n# j' S5.39.217.76紅蘿蔔         20公克
$ L% f+ e7 s: O& p! A9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         20公克
6 `: l4 S% t0 c" D* Y! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵
9 N! x+ B. ?$ `. H5.39.217.76蔥花         20公克
' q1 i( o* l9 ^% J+ z) L9 L0 c5.39.217.76水         150㏄
, j2 l4 S2 v7 u6 V% rtvb now,tvbnow,bttvb
1 j! C& `7 S& N( ^/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 w' e- d8 v) ]沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 w. h& F/ O+ S! @) S7 b3 k
咖哩粉         1/2茶匙
; o7 d* u: _. ]0 p3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬         1又1/2茶匙
( b' g" ?8 N" x/ e蠔油         1大匙* H  w' @" B$ ~- R" v
鹽         1/4茶匙
  ]/ b" t3 k0 Q6 {* k5 o公仔箱論壇糖         1/2茶匙
4 q- e+ g/ I$ Q2 u1 R2 e
9 j( _1 q8 f% B【醃　 料】
/ m  n) z( s7 T% y$ j# S小蘇打         1/4茶匙
+ @% I8 d* S, D* K公仔箱論壇醬油         1茶匙. {9 F  q. o% I: r/ O6 N  G
糖         1/4茶匙
0 M( z; `$ T" o$ \8 stvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% B" O* O$ T6 o; U
太白粉         1茶匙& |$ P9 K) ]( e' W" |0 c# w! \9 P* o
米酒         1/2茶匙- B; F$ w- u3 A+ d+ |/ {
胡椒粉         1/4茶匙
+ U0 W) p$ f+ L0 v' K' {0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c  b  J" l9 N; O, m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ `  K9 C8 R  b" u# e- o8 S* W
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
/ ^2 y) ]) g" {/ g6 t. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇; Q1 x9 B4 R& Z' q9 B
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76$ N& Z, D4 R2 ~; F4 h) [* y9 t
火腿雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb$ G2 I1 f' b, E) F' N4 }* A. [, S
【材　 料】) `% N8 ^% q  W& Q* r
公仔麵         2塊
# ]: Z; u* ]  q" W$ D, ]/ n! P雞腿肉         80公克5.39.217.76% ]! H9 D+ X9 _5 l$ e
洋蔥         30公克
8 a, _4 |& B0 a; k! n9 u* P5 ?5.39.217.76火腿         2片5.39.217.76) |" o8 V3 o7 o) r' D$ J
韭黃         3根6 d/ P* p( w3 Z

7 t. d$ N" f6 J- _1 e  I6 x) \5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L2 f+ N2 q! f9 `0 q) `
蠔油         1大匙
: K  n) w& L4 H) P$ e9 p3 ~醬油         1/2茶匙
# Z% l8 U" z% F  O3 _公仔箱論壇糖         1/2茶匙
2 V4 _# O/ x9 k5 ?! w. W- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O4 D9 f, _  V
【醃　 料】% T5 q# T( U  g! z! ]+ d8 u
鹽         1/4茶匙" ^$ d0 a% d* g: Z; f: z1 s% H
太白粉         1/2茶匙
2 X% k* W8 X6 x) d公仔箱論壇米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' d( p! `# G) W( S9 b
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, F- r; C/ s9 g( D) v6 b

: s9 V0 g9 o# \/ Y9 w【做　 法】公仔箱論壇* S& @$ F0 L7 x/ G. z
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
& |; _4 _/ C7 q7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
1 z; Y0 {3 [$ {7 Y+ i# H# J9 \公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

+ u) F* c' I; a; e" n1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹牛腩炒麵公仔箱論壇7 Q! J3 w  j( g& Y2 o7 a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K' E9 v( S7 f
廣東炒麵         150公克
  d9 V  J5 U& S& L; ]7 N9 ]" y5.39.217.76牛肋條         200公克! j) y4 C7 v' x
芥蘭菜         40公克
/ E6 E& `& M; E" l* w炸腐竹         30公克# [3 v3 \/ N/ ?! j) n2 O+ m6 h
薑         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h& Z3 d) v' a8 q! E- o
蔥         1根
' m' X, q; D7 ]) o0 _: P5.39.217.76水         600㏄公仔箱論壇& g! c4 @. t( l
桂皮         10公克9 K: G& g1 x6 O
八角         3顆: o% B% O% \1 k' b
太白粉         1大匙
7 L1 c+ N8 I* ~! gtvb now,tvbnow,bttvb
) J! N* @) I  z【調 味 料】5.39.217.76; H8 V: W2 z$ A5 e8 h6 T
米酒         1.5大匙
9 j5 ~6 g7 Y( P9 M% P' ?tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙
0 @# `# T: W6 F: [公仔箱論壇蠔油         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z$ d% D3 R) l  \1 P2 w! F$ K
糖         1/2茶匙
$ D+ i# ~) t* P1 @# Y1 I! s+ n公仔箱論壇醬油         1茶匙
5 V" M! v: i/ G% C  G% K5 C
, k/ Y# |8 U- N! Y# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 T$ B  ^- M) l( R  Z# x1 K% Utvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
! ?) Y8 s2 g$ N2 D. ]  [2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
+ w& q- W1 W3 q2 N% b1 Z$ Z0 a3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇- R1 T, V! T4 q2 \  I& m
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ `3 M+ N6 s5 I
酸菜鮮魷炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }6 P% S' D( y. l* H
【材　 料】1 K. _. y" c9 t+ A
廣東炒麵         150公克: J- p) C8 v, J. ]3 q7 s6 M
透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb. x  p) d. Q/ E% Y! G0 W
酸菜         30公克
2 y3 F. d# }4 d/ }9 x5.39.217.76洋蔥         40公克
# _8 r; W# d" m5 q5 j5.39.217.76青椒         20公克
1 c8 e' q2 y/ T/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克
( z- J' Q% Q4 Z+ `; O# m1 P: }( o公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
( m/ B( _' Y. ^3 v$ [) k  q7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
) w0 K  v# w7 m4 J公仔箱論壇水         200㏄
7 ?2 C+ M2 D& Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K- n8 R, j! ]: I' `8 S/ g( Y8 |) h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h( U0 \1 J* c
蠔油         1大匙
/ x) [1 i, z% T" H  v5.39.217.76鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U: S# U5 b+ M% B
蕃茄醬         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ^5 p. K$ R( L8 l
糖         1茶匙
- p# ?% h# P! \0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R; }6 A, ]3 j4 Y" Q) e公仔箱論壇【做　 法】8 v" T/ Q2 @3 S' z, `( A( _* Y
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
/ j  A2 n; Q0 t. l: w3 A: n# x公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
! j3 Z4 V+ V+ p- |/ f0 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡公仔箱論壇4 x  W) J! x" {% s
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.760 P! y# z2 u/ ]. e7 K; D
蚵仔炒麵5.39.217.76$ v' X, J3 T$ A! j
【材　 料】! ~: ?1 x4 b, _5 L" @
油麵         300公克
; r7 I0 k2 H% _" f2 _- N) E8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F, p( I: `, ]
蒜末         1/2茶匙/ R% P4 m7 s) G, g6 m8 v& N3 f( z
洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) j1 w4 j  T3 _  d( P
紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K) D8 i) R) g) Q- D/ o1 u' I
九層塔         50公克
. c1 I% V0 r- N& A0 r. f公仔箱論壇水         200㏄5.39.217.766 ]  Y! _/ I8 {2 I$ r' ~! l5 U5 |

, {: i2 l+ X1 }! S$ B5.39.217.76【調 味 料】% z7 T: l. n, n* D9 c
鹽         1茶匙
. w  l( G+ Y1 k# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
0 F/ h3 S  [2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙6 j2 B$ b8 J# P$ k" Q$ _  j
香油         1/2茶匙
+ g+ y% l2 i) r* M5 h公仔箱論壇- t) w+ F! K0 G
【做　 法】, Q% g* T+ u: L6 y5 a# |
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
( j7 O/ a) e0 t0 c; @/ _; o公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。5.39.217.76+ q3 c- `- b5 h# q+ r
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

& n. l0 \6 M6 i- `公仔箱論壇魚香肉絲炒麵
8 n2 j/ ^1 f8 x$ f6 |& A【材　 料】公仔箱論壇. _8 V. j, g+ s. |1 c1 |% d* ~
熟麵         300公克
, o% G3 ^% Q+ z8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
3 R: }7 N6 j3 s; x! P" K7 K- J8 {公仔箱論壇青菜         80公克
6 J  a9 M$ i) l% u; z公仔箱論壇蔥末         1/2茶匙
, V% X& ^6 ~) d. @- l  H薑末         1/4茶匙
5 ~7 o4 a2 K) ]; y+ T公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m5 M3 I0 |/ ^# e$ |: X7 I
紅椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, l7 ^; t3 }8 J( x; n
木耳絲         50公克
5 U/ V( N6 J) I2 T' c5 j: y& T水         200㏄
' S2 L; u) J0 W& V8 L公仔箱論壇
5 [4 V9 U  z9 ?* W3 l8 R5.39.217.76【調 味 料】" z* e# J4 @8 t2 j, B
辣豆瓣醬         1大匙
4 W3 c& ~0 g* j5 z$ utvb now,tvbnow,bttvb白醋         1大匙公仔箱論壇$ g1 O) f. }" ?9 O4 V) q9 D
醬油         1大匙
* w- k8 `3 X+ U5.39.217.76糖         1茶匙
) x; L5 z' U, S9 M辣油         1茶匙
- t, E  `! F" W. ^: ~% l公仔箱論壇公仔箱論壇5 r1 m. W, ], M: z
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# W* l/ ~& G- t3 j5 e' P8 Y
鹽         1/4茶匙  l8 K0 c% _+ p7 |/ |
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇8 e! V2 |7 [" I, ^
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j$ r+ d4 X) h' q
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p) D& |6 j, X# O! d
! w9 h8 o, |" J" H! V: j3 \: v( M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 ~1 Q4 u- S3 C' U+ |6 b! M
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。* O+ n1 B5 c3 ^8 G" q
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
$ n) {" F4 }$ g( }3 a1 o/ p9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

4 B- y& R5 h5 v: d* {( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵5.39.217.76' \; V% D/ U8 M$ K* U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# e- v% A( b- o) T; D  ~
油麵         250公克
" G8 h. [0 r- ?- F蛤蜊         6顆
1 H" D1 E: I: ?- L蚵仔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 V' F- _4 P6 @$ S: k
魚肉         50公克
0 o3 a2 j7 w8 O, N+ {& r: ^! ^) q蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A$ G6 t" r# r5 c/ m9 @
高麗菜絲         30公克
# e4 B7 t+ \8 k4 {5.39.217.76紅蘿蔔絲         30公克7 n/ G5 ]  e9 i' N* D& W
水         350㏄
. |' D3 r& w, W$ a) G* _0 T2 f公仔箱論壇) f) g, R. T8 Y9 h! r( N8 e; O
【調 味 料】
2 f6 T0 ~1 S; f+ n6 M9 A2 \( w鹽         1茶匙
  v/ S. m. P" [+ T* u7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
# N$ N. Y* y2 y4 d+ E; Y. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
1 c" C9 C5 ]+ W# r5.39.217.76
6 B) d  H$ I. s/ L9 ~* o  P【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q& T- Z9 o/ M: r
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
* I, h; l1 L: m0 u2 k/ B$ j% \* A5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
: {6 H- _# d' O, J9 `6 b4 E3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 I; M* L: i! ~8 K* \+ V
黑椒牛肉炒麵
8 W: ~) N! v) X6 W( i* o1 N0 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇* q+ ]1 ^* q* R4 U( [/ u1 Z
粗陽春麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 @$ n  h8 E; r
牛肉片         120公克8 V) z& Q- h+ b. b9 S% q
洋蔥         50公克5.39.217.76+ Y# g/ A( \; Z; D! i# K1 A
青椒         30公克
# B# Y# m. s% S' g公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇" n* N% }) M: h, c/ h- F
奶油         1大匙6 o' `  p( r8 R- O2 T: x
水         200㏄
, w5 C3 d& R/ q2 m5 K% s# D0 ftvb now,tvbnow,bttvb' S! v# j+ l  Y
【調 味 料】
; N' |% A4 R" _tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
7 _1 k4 ~4 X' p* O鹽         1/4茶匙公仔箱論壇1 ]+ V. E2 Y1 h9 F; E: Z4 l% q+ z
醬油         1/2茶匙
. Q( k( Z, b1 ~" k1 p  m- |糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a/ z+ M- _& Z7 t
黑胡椒粉         1.5茶匙" g8 Q0 ?8 P$ ^% m5 r; h
5.39.217.76& n. L/ V- Z3 |  O7 W1 `( ?4 _
【醃　 料】
( T# \$ {2 R9 {7 G2 k2 I3 q- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙
0 Y7 v$ G% b' z$ q1 p4 b. D" `5.39.217.76醬油         1大匙
: }+ {6 w2 O, L6 J+ Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
/ [7 e, F7 t1 _) r* G+ I5.39.217.76糖         1/2茶匙
2 i) }9 n+ ~' |/ B* E/ B0 P; S( |5.39.217.76水         2大匙8 y/ H- h" W. y4 n
太白粉         1茶匙5.39.217.763 ^9 i( ~$ i5 P& z
米酒         1/2茶匙
4 S( r! L' k1 I3 H( {0 L, k1 V公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙( u, `) w0 ^, [. ]- i" k# J

8 B; ?% j% {1 V: `" `【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ R. |1 R# R: v6 ^2 p1 o
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) G) ]; E* H3 h/ A" H7 j" ?
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
. o; k( i8 e% v8 P- o( Y公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 U) K" C- }- Y0 f9 K3 [
客家炒麵
. V! Q, Z3 W+ x1 H3 W/ ^公仔箱論壇【材　 料】
" ~7 D0 W, j9 K3 Y6 A3 W$ ?5.39.217.76白油麵         300公克公仔箱論壇4 |2 Z% l1 `9 E6 V
豬肉片         80公克5.39.217.76( @% ?; C# M) p
圓甜不辣         2片
$ R5 ~- @( Q+ o3 f( s公仔箱論壇蔥         2根
* c; N& `5 T7 p; O1 n. K# A芹菜         2根公仔箱論壇+ d$ r1 H! _$ C2 f$ T' t
蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K+ |( v8 D0 @* q" k! i7 h- O. r$ b
紅蘿蔔絲         30公克
0 |+ m2 h* p% c5 C; m5 a& z) S油蔥酥         1大匙
7 _3 _' J3 B/ Y7 K& W, r, R水         250㏄
9 C$ J) G; r( A  B9 O# P* S- |公仔箱論壇沙拉油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 V- c, e! |, ^

# r4 u3 ~) ]8 g【調 味 料】5.39.217.76( g3 W/ h+ f3 l+ `
鹽         1茶匙6 ?; V6 g" u* |' E! D
醬油         1茶匙
& K4 ]) g0 z4 C* X( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K! E5 Y% c$ y5 z: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇) [9 E7 k2 w% `5 o+ z" T/ r
鹽         1/4茶匙5 b4 A9 o, u3 |* x( }
米酒         1/2茶匙
( y, w3 J+ }( n( h9 B5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙9 {1 a1 V/ a" \; l7 q" y2 U  }  k/ l$ r
太白粉         1/2茶匙
4 l. |6 O) ^: [  Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. M) d: T& f8 S
【做　 法】
1 F9 p3 y& [% Q  o* M/ r1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
& A' C& ^6 |, J( P/ E  p5 \2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
4 u' d' u# ~* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
* e3 T/ e" I9 ?3 \公仔箱論壇4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。