BeiDouChef

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涼瓜牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q% K% K" A6 m. l
【材　 料】公仔箱論壇! k" k, ~/ J9 o# u$ G/ U" O: v
廣東炒麵         150公克
: K7 l3 J' p: R5 x9 k, Y公仔箱論壇牛肉片         100公克
, \3 t) ?- S7 r! ?: G! U青苦瓜         100公克
8 r+ I& \$ q$ A蔥         1根
& A: g; Z* ?1 k蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇( G+ c8 D7 l% R- h/ I' Y
太白粉         1大匙, E. q9 ~. t( T* d' Q' w
水         200㏄
. B( Z( Y6 ]& }- c& M4 j9 D
" w. J; m- Y: l$ Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76# H) U6 l. J, W* A5 D) F
蠔油         1又1/2大匙8 R; h; J4 _1 _9 P
鹽         1/4茶匙
& N- @# x) |1 r: b糖         1/2茶匙
" |2 @& `0 D6 _6 J+ j5 j公仔箱論壇
; C5 V; c; x  {2 b6 ftvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ g' d9 f- Q& s) o; p$ @9 c
小蘇打         1/2茶匙1 i' w) A- ~# H$ J1 J8 ?  k
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~9 z7 @6 N% d) m! |0 f2 J- V( b
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ E* I- V' R( u4 C: T5 C8 d5 L. w
糖         1/2茶匙
9 T. m2 J6 ^/ H' l' A公仔箱論壇水         2大匙5.39.217.76) N! X5 q" y+ i6 }+ d
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f" {: p1 h6 }' F
米酒         1/2茶匙* }' I4 C9 K! E5 }* ]+ q
胡椒粉         1/4茶匙
! [3 c& i) [9 G$ Q
( W: r; S9 z; ^: C0 w$ z- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" ]( @) L5 G2 j3 ^" h( H1 T1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
9 {4 v, u# f7 F4 M5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇! c  V  k5 o4 Z
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb, {+ S; W* P5 J2 I3 q& F
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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9 a! s) G1 W, c鮮魷豆腐麵
& T5 K8 ^. k  N+ \" E1 e1 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 A) t& T5 }" N" @: Q4 r
廣東炒麵         150公克3 s8 @6 ]' K7 D8 u" P; D7 x* k
透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f. B0 ~( p. U1 j1 y: x, Z( g
大四方油豆腐         1塊9 E, H' W6 p* A
洋蔥         20公克5.39.217.76/ L5 C9 k" T8 M7 v0 B# g4 g2 X0 I% b% d
青江菜         60公克
! X* ?8 c& x* o! G蒜末         1/2茶匙8 Z* M( u, [( S, D9 M: n" B' N
紅蘿蔔片         15公克
5 D: ~" K+ P; m5.39.217.76太白粉         1大匙5.39.217.76! ?: j  q7 Y; Y9 z. f3 Q
水         200㏄( t3 T# V. Y( E) d6 g

+ X: S2 L$ ?( A2 B3 F% h公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇! Q% O4 W; g* O9 u2 _# a
蠔油         1大匙- K9 S/ a" x; o5 |7 H0 b
鹽         1/4茶匙% A& e1 k8 d% F
糖         1/2茶匙
; V5 P1 q9 O+ J+ n- M) h( ], g/ a公仔箱論壇
9 o# K5 ^- }5 }【做　 法】7 W6 K8 m8 W4 X* I3 G/ a; i
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用tvb now,tvbnow,bttvb" T# x( t+ s. f6 _
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76( A3 P1 j- d; X5 [; V+ _- |& l6 s
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
+ n# S, v* V$ I- ]/ ]公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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5.39.217.76* R, V4 L3 U+ t- a' c+ m* B% Q
排骨炒粗麵
" Q+ s; K6 G" M4 ]4 V+ vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 Z6 ]  p! y/ l: y8 v3 Q% A$ L% V粗拉麵         250公克6 I% |. y- w, O7 J
五花排骨         120公克
# V& }, u( [3 A% f5.39.217.76薑片         20公克
: @: ]$ R5 H1 X) _8 K, a1 D& M0 ?蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb, K: F7 \8 U- v5 p5 [4 S9 D+ F
高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J- s) h- G+ W: m. ~+ V
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 g+ W9 w& k; _" G( T6 s
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, m, N2 Y# c' ]0 E. Q# K. x
tvb now,tvbnow,bttvb6 f( ?( O* k& C
【調 味 料】) a: d8 K. G2 e
A.鹽         1茶匙5.39.217.76& m) F7 e! ~$ U" s
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u1 k+ Y* ~; T. r
糖         1/2茶匙0 F2 \, K2 `( Y/ u9 r; T
B.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇! H5 w# }( l; P2 p$ R" P% i
醬油         1/2茶匙
$ f$ i: S3 z8 itvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f! k# c: A" O. k* D
胡椒粉         1/4茶匙
3 T5 h9 ?) a; h' L$ h# j( U# K/ ~5.39.217.76香油         1茶匙
; h! T, G2 {8 U4 {* ptvb now,tvbnow,bttvb. ]) x8 s* H$ U, X
【做　 法】7 l3 z3 R* ?9 W  K  B% Z9 Z
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。& R  I: Q8 w% H( L. d) z3 s4 R# i
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
8 [5 d! E$ [0 w* K0 j: x3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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$ Z: O0 S# m8 O, _% M$ M5.39.217.76雞絲炒麵5.39.217.767 r8 J- q) T0 d- I
【材　 料】# S6 ?! Y: L; b( D8 y2 p$ h$ `
細陽春麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb' W- t: B  U1 y
燒雞肉         100公克
0 Z9 H/ N3 A/ i/ G' o公仔箱論壇高麗菜         30公克
& D' h7 c3 I3 H  a2 `tvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z; [' I7 p0 V! h
紅蘿蔔         20公克
3 s( u" P( n* M蔥段         20公克
4 [# l# ~- i0 z5.39.217.76  f( Q; p; v3 F; {
【調 味 料】
8 Z. u8 _' {8 r  P鹽         1/2茶匙
# F8 n* f- K% S* o5.39.217.76醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r: {9 w1 `, \6 o6 {- [
糖         1/2茶匙
' J5 D$ D- p  P: f  S5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙" F: V" A$ w! ~. b- o
7 p, n' t: K: b! Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) [! z  Z& K' u$ f/ V; I
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.76, a1 j6 i+ A8 T
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
$ |  u; B& r9 Q$ }; {tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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) B% Z6 V0 i# n) r5 b+ N4 D5.39.217.76肉絲炆伊麵5.39.217.761 x2 n! H* `! w" Z4 N0 F0 K, H& }
【材　 料】
" a3 a5 t( E' _6 j9 E公仔箱論壇伊麵         1個1 ]# ]/ z$ c5 X) D' x
豬肉絲         60公克5.39.217.76, X& `& @' x9 n: l7 i& d: `- K4 b
韭黃         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k9 `' A1 d% r, ~5 f- p
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! i8 x  y$ u; a4 R/ K7 l, E1 f9 C* I
綠豆芽         30公克
* d: u1 s: a. Q# T" O! d水         250㏄
7 }: P5 x" W$ {8 s. |tvb now,tvbnow,bttvb金針菇         20公克" Q9 X* P9 J2 l" l, l+ A0 ~* @
紅甜椒末         1/2茶匙公仔箱論壇, ?3 Z$ Q" u6 b, X5 ?' c* v
6 {8 j& B7 z* i6 C' m
【調 味 料】5.39.217.76' z6 w+ X& V- ?9 I) n
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N3 F3 u& s4 J1 a
蠔油         1又1/2大匙
5 C6 Q9 c' U% D7 f( u# n糖         1/4茶匙5.39.217.76( p6 N# s( p# R6 |. s: F- F
tvb now,tvbnow,bttvb) v* J2 d7 s3 y  k/ l
【醃　 料】
$ t5 t1 s$ Q( k) b. k( h3 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
' Y. K# L; F6 Z5 v公仔箱論壇糖         1/2茶匙
; S( y! T; p% |) dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
. `8 H: D  ^7 K6 \" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
, I/ d8 H7 R# v公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙+ v# p, _: e# c, F

7 B( _4 U8 x4 E+ htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 a# S% n  A( W7 r" B5 O公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
. X/ u9 _1 s: X2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
9 e5 ^) w( B  k! x  N4 h5.39.217.763於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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鮮牛肉炆伊麵5.39.217.76% k  i( d+ J9 {
【材　 料】
+ Y% G( }2 j$ n8 z% I6 ?! N伊麵         1個
5 v- z! @! P9 ^+ E/ X4 o, {" i牛肉         100公克. G/ r" K1 @6 H2 s) o
青菜         80公克5.39.217.76+ F3 c) o- n0 c  X
香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb8 s) C4 c! x. X. D
洋蔥絲         20公克
; ~) g3 m7 Z4 s/ h0 U: g( x水         250㏄
  o- _- O& c9 j* K4 B2 E, A7 }2 V, U! ~$ |" `" M4 A- E
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z: I* ]: d! J9 n
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇% N& M; p: o9 J# y: Q
蠔油         1又1/2大匙
- q2 Y+ f& f; P) A8 f9 s# d5.39.217.76糖         1/4茶匙
) \/ O& l+ d9 X. I/ c. g5.39.217.76
5 X8 q; `+ e$ |5 B( A" P【醃　 料】
9 n- W/ h/ \  r% {/ x& }* z小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r, w! u1 s4 {; D! ^+ h# ]
醬油         1大匙
. d- m$ H7 a( ?) J! p8 a2 F3 t: x4 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5.39.217.76( r1 X1 s& o2 n, ]3 g2 U
糖         1/2茶匙0 x! K8 _  K7 Y1 s2 U. W0 V. A( S. J; K+ D
水         2大匙5.39.217.76' Q0 Q% ^/ u3 i# G; q# X
太白粉         1茶匙5.39.217.764 E8 J1 n7 ]' M* h
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [0 X1 _8 F0 {8 D  ?
胡椒粉         1/4茶匙
. F$ C) V  `  l/ l' }! mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P5 z* a, u  B6 A7 @3 z$ ?
【做　 法】公仔箱論壇5 s" X2 E8 Z6 n: R8 ?
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。公仔箱論壇2 g: R! u& w( F8 @5 O# R  C; c
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
& [. `1 ^& b" n* h  [) U# k5.39.217.763.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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7 p7 u1 Q1 b* ?) I* K沙嗲牛肉炒麵
5 q" U9 Q! o: ~0 i2 p! R4 h" Z  h公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76# g, Q* j% K7 L+ K7 w0 w1 _
公仔麵         2塊5.39.217.76$ \5 ?; m" X3 p+ T$ i* {
碎牛肉         80公克
/ x  }9 {% U; b' r. Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j' {/ R, f5 a" h$ v& U
紅甜椒         20公克5.39.217.766 A+ r' b# j9 T. Q0 M# O9 R
香菇         2朵
3 a. n: w: |0 O! o+ q* ]5.39.217.76蔥花         20公克
: Z+ S, @' y7 {$ ?* O5 L  U/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄
* Y& |' {6 |$ R8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a, L) F7 W. F4 V0 m, i5.39.217.76【調 味 料】
- A) Y1 o" J1 {( q- O5 P# p) @! G沙茶醬         1大匙# {& x4 k/ V5 _% ]% }& N+ V) p
咖哩粉         1/2茶匙
% c6 i' J/ O( D' N! e% z. q! U花生醬         1又1/2茶匙
8 {/ ^1 L- E' q: k! \4 E# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {; f! H9 a% s& y0 z
鹽         1/4茶匙5.39.217.76  b- @( K3 C1 O
糖         1/2茶匙, w# J* u+ l) @0 f

+ ?# _1 b& r+ A5.39.217.76【醃　 料】
% F0 i2 x: J) h/ W公仔箱論壇小蘇打         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B9 E+ e# d1 A/ ~) Z+ v
醬油         1茶匙
8 b& g8 ~5 E! g* j; C/ D  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
  y; l5 L' |0 i5 c公仔箱論壇水         2大匙公仔箱論壇8 R. p  j+ T" j
太白粉         1茶匙9 x# U) m  t+ Y3 z/ W& c0 ~3 H
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ |2 I; }. [3 q
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- o" i  k5 B  G9 |  t# ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i# R$ h3 ?2 d6 {& b- m
【做　 法】
8 `! E: E- K. Q1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
1 K/ ~! ^' |( N. V% i9 ^# K$ ytvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb- L9 L4 c+ P& R
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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& o/ n' O6 {$ Z5 I) L火腿雞絲炒麵
/ Z9 o0 c( w; Z5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76! X/ ^, }. r- D) F1 I$ w8 i( Q
公仔麵         2塊
9 `$ u" D6 E- y雞腿肉         80公克
4 b% W1 K- l: ]$ ~6 _3 H7 l( m洋蔥         30公克7 @4 J' b6 Z  f. Z7 X( A3 u) i
火腿         2片
2 W% J$ g! v$ ]* P/ D3 W5.39.217.76韭黃         3根
  D' r$ x4 N9 d6 |+ f& ?; T2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @4 e) H4 d7 Q5.39.217.76【調 味 料】
. e$ }1 w2 i9 N4 c5.39.217.76蠔油         1大匙
4 X6 l+ G% h+ O0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙公仔箱論壇3 Z3 l: }- p/ h: h+ \8 ~! w
糖         1/2茶匙
" T$ K( e4 W9 Q# C3 Y; B
$ T! K& C* d, Y【醃　 料】
; k9 p2 m- `$ i" T1 n" ?公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
! A- H- f. D) w- [太白粉         1/2茶匙
7 m2 A  C" h$ m) X+ otvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙5.39.217.76' j8 Q; I( B/ X! e4 \: s5 a, ?. ?* y
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76& S) y5 `. X9 ]
tvb now,tvbnow,bttvb  m' @$ s9 [4 ~; B+ ^; \
【做　 法】5.39.217.76+ I% a" M1 ^! l( Q
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
4 a* x+ h7 ^. p* d( ~4 H1 R2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
/ d% `6 m3 u6 R* [% ]1 k3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.76" k5 A& D: Q4 r9 m
腐竹牛腩炒麵
8 ^. |0 d8 `3 K) `$ l# b【材　 料】公仔箱論壇9 a0 Y* {0 ]0 y5 T
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇" c( m" c5 M6 x$ k
牛肋條         200公克
4 c: H" ~$ G% G1 h3 [芥蘭菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb* N# w4 g, O$ \- H
炸腐竹         30公克
4 K' L" H/ Z8 q5 B" a5 c0 s! j1 a" O5.39.217.76薑         20公克5.39.217.766 L+ f/ F1 H% h- j
蔥         1根
9 L8 {8 e6 s) u, T: ?  k/ S水         600㏄
, }3 r" E5 p6 v4 X/ j* M1 F2 T& O- C5.39.217.76桂皮         10公克
+ y" g/ _4 _+ W+ E- K$ b八角         3顆公仔箱論壇: n0 P5 q/ L, _# A# [3 L1 d' t6 h, S
太白粉         1大匙5.39.217.76; ]! M8 g9 I, j  J' d% t; y* G
tvb now,tvbnow,bttvb, v3 g% K4 {4 T, `
【調 味 料】
( N2 N) C* F7 d$ I  [2 |+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb: b# J- s3 A% K! S! h* t0 ~1 M
豆瓣醬         1茶匙6 i3 V5 w  g9 `. ^
蠔油         1.5大匙5.39.217.76+ s& B( w! Z* [% O
糖         1/2茶匙% ^0 U6 t0 s- a. i# W9 T
醬油         1茶匙
* @; J8 e0 R" Q4 [4 R* {5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 d- l; m: x% R& d# U% l5 r6 ^
【做　 法】
- g$ R' `/ G" C( A1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
" I6 E4 [0 p/ |* H2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
; N' W- X: s! P) t& k5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb& p$ U. B0 o) b* M  D6 i; C7 V
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& A6 Z1 I7 c; D/ v; p
酸菜鮮魷炒麵& `1 q$ @- O8 |3 C9 a
【材　 料】5.39.217.766 ]! i3 U. I! _4 v3 b$ ~0 p, P
廣東炒麵         150公克
3 f- [3 |: E) i; J" }公仔箱論壇透抽         1條
$ u; J2 D: W; H9 X' t) A; P公仔箱論壇酸菜         30公克
5 z! H. y! u4 vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克
; M8 G  v' {* b+ k1 P) ~( d公仔箱論壇青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ |8 p# ?% u3 @) t
薑         10公克: q2 {% r  E9 [5 y
蒜末         1/2茶匙
- `1 @# m8 K$ F' W公仔箱論壇太白粉         1大匙
; J: A) Y! U. ~4 A( y+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
; u  V5 v# |% d4 |3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ l, @1 q$ ?6 h) O5 f; j! b. I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O( I4 b9 i7 X1 {  `( e; {
蠔油         1大匙
' O4 M  ~1 @) i3 o* n% R+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇3 i) C8 w/ K2 y. A  e" ~) f0 x
蕃茄醬         1又1/2大匙
6 @) Z5 o/ g, D% a/ D) ], S糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! p- }) E* ?; e7 T# G* R9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |7 x( A4 _! D7 Y, G' L; ?5 p* I
【做　 法】5.39.217.76# H* u7 \  u- W
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
# w% \# W, W6 E6 }: l  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
7 b5 ^4 Q5 q% j' z8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
3 O2 G( t. g: P- @. [+ b9 O- @: M5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

. A* t+ f: d4 ?. M9 wtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔炒麵tvb now,tvbnow,bttvb; T8 T: C4 @: E3 @1 Z' O8 d& r
【材　 料】公仔箱論壇: X6 M. o: L1 z' X3 X6 {% ?
油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @+ B# ~* z; J& F7 B# H" m
蚵仔         150公克
& ~4 F9 N# C9 i; ?# N% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇( }1 C& \! I( K+ e
洋蔥末         1大匙公仔箱論壇/ m  }9 x! p" \( S4 |+ `
紅蘿蔔絲         30公克
% x8 }7 B* E4 f' `& q5 p公仔箱論壇九層塔         50公克
3 H/ K1 {, k3 o2 L水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b9 v6 G( H# g2 {8 O# p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x+ M' Z/ k7 o) P9 H0 ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" r/ v6 Z- G- u7 H7 P+ O
鹽         1茶匙
) N0 `$ Z  H, [* z4 W8 T  |& ~tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
4 `2 Z& @7 i$ [* t; W( F1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.76/ {& _; g) O' m5 `5 O
香油         1/2茶匙" W6 r8 t1 l- d6 U& D( M# \

6 A7 M: D0 {" \& O6 g3 ]# ^+ a7 ?公仔箱論壇【做　 法】
2 [& o0 |3 V- Y% B/ V: Stvb now,tvbnow,bttvb1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。公仔箱論壇, Z) e5 n4 a4 a# d
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
( A% z) p7 l5 ~- ]6 N公仔箱論壇3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ b! W! Q; c4 _7 u
魚香肉絲炒麵
7 ^. _0 f9 `* |% ]3 ?5 W- P5 X5.39.217.76【材　 料】/ M8 \4 ]/ r) D
熟麵         300公克7 [9 u; n3 g/ M9 e' T" X
豬肉絲         100公克公仔箱論壇5 L7 F* `2 M; c) w8 u2 G" \
青菜         80公克5 Z- Q0 t% v4 g8 y* f/ G* X
蔥末         1/2茶匙
, v$ k' V6 B7 h% [- w+ D公仔箱論壇薑末         1/4茶匙
7 j6 r" w9 ]- H- S7 `' X% X. a. P- H, ^5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
2 S* z: m. t2 Z2 `% y0 M! Q5.39.217.76紅椒末         1/2茶匙
- X: L2 h' b3 a& y5.39.217.76木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 b2 n3 ?, K$ r
水         200㏄1 r# p5 M- ^. O$ f! Z0 e
tvb now,tvbnow,bttvb/ K; t5 {: P, T4 H( ^1 R
【調 味 料】
* S' i) I. [' P( n/ u公仔箱論壇辣豆瓣醬         1大匙
& V0 _  T! g4 j5 \1 K4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋         1大匙! {" U" z( X0 @6 ?8 I. p. X9 w) L
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% }1 ~# ?( x9 U" n. V8 K0 h% ^0 k
糖         1茶匙8 A) [7 l# l: D8 r
辣油         1茶匙
8 w# C% Q( t1 G- C6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
. N- o! V9 y  [! C$ c# ]7 @5.39.217.76【醃　 料】公仔箱論壇( d2 U! l- L, h/ h4 D
鹽         1/4茶匙2 G" q' V5 F' X: V& {$ M
米酒         1/2茶匙
. _' _8 m4 }/ a2 E- I9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
6 h) B0 A' _7 F+ d( C$ \太白粉         1/2茶匙
) n/ T0 ~+ U/ o7 v公仔箱論壇5.39.217.76& g5 t8 O! I( m7 x
【做　 法】公仔箱論壇# e7 A6 ^0 B+ B
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
' `( k. y- T0 `% O; `5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b  [3 J1 z) K6 X2 S, J  \
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

- r; `0 B" G* A' ]4 X+ ^8 h/ j" E" ~# Ntvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P+ k$ L/ F% m
【材　 料】
# G' J/ l& a( M0 ^: l. V油麵         250公克* r/ a/ [8 D% p; }1 }
蛤蜊         6顆tvb now,tvbnow,bttvb7 Q8 A( Z, u  _0 P. k
蚵仔         50公克5.39.217.765 d% V& U6 l# u
魚肉         50公克
, w) `6 p, C6 j6 U6 Y5 r3 T蔥         2根
1 t4 f: M( x. j  g! |' O公仔箱論壇高麗菜絲         30公克8 M* ^, h6 Q* b7 W
紅蘿蔔絲         30公克
  k# f+ \; c# k- A# r5.39.217.76水         350㏄% k4 f! s2 c* |% `! u$ Z2 w# V  c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e: D% y1 N$ t" n
【調 味 料】
1 N* c, M/ s# q8 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
* x! h! w0 Y9 q) i' \* k" U7 x- ]( r糖         1/4茶匙
; B/ l. q, R5 y# t5.39.217.76胡椒粉         1/2茶匙
8 o/ Z9 M& h7 N0 {9 S( F% v公仔箱論壇
# J$ D0 M0 a5 F, T- E, M% ^- y1 j【做　 法】+ U  a- t& l& K7 w: i
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
& o0 R; Z+ ^2 n: ], ?2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
6 s4 X1 Y3 b1 l0 V( H公仔箱論壇3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; h( b0 u. x, R5 W  n* u
黑椒牛肉炒麵
3 Y! r6 V8 W, w4 U3 R【材　 料】
. F! |3 H1 P/ i. |  O. ?tvb now,tvbnow,bttvb粗陽春麵         300公克公仔箱論壇, B, g3 Z/ ?. |8 P: z0 M
牛肉片         120公克5.39.217.762 X: g4 C7 J- ]/ i  F* o2 Y
洋蔥         50公克2 j4 q0 r) M8 ?4 q" m- W
青椒         30公克
, \: X2 x. [; S- q' K: y4 `蒜末         1/2茶匙
0 F( U% ?: b5 i, L5.39.217.76奶油         1大匙
) i) a& ^4 A& v  y公仔箱論壇水         200㏄公仔箱論壇: }7 C6 ?+ X" w6 m3 V$ [
* g% _7 Z/ P& ?, T9 ]7 Z4 e
【調 味 料】
- p" W# Z. S! ?+ U- Y, V5.39.217.76蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s3 o# c7 d& G
鹽         1/4茶匙
& s7 h( Y3 `* N9 [- _- O公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
) l# O1 V- V; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
2 H& ?/ X* A4 u( l8 v. H" S黑胡椒粉         1.5茶匙  I, y: b6 M" H+ ?! @7 v$ q/ f1 e# D

. A2 A5 }$ i% A9 X: b1 O$ ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】" c& T! Z* s$ ?3 Z5 ]
小蘇打         1/2茶匙
; @7 H( t1 a' M8 g6 o1 X; y公仔箱論壇醬油         1大匙
! v* B' I/ X+ T9 I+ Y) U8 {鹽         1/4茶匙
+ b7 \# v! K# |7 O& a% N) l1 I* ]: G糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p4 ]/ M, ^+ y* G1 J
水         2大匙
+ V0 h; R$ O! {5 q- A( ~5.39.217.76太白粉         1茶匙
' a" C6 r: F. r+ j- A" ^公仔箱論壇米酒         1/2茶匙) S2 G3 }! G: E& U
胡椒粉         1/4茶匙/ l2 q3 A0 e8 b
tvb now,tvbnow,bttvb: V  }2 u% ~$ }+ P. |8 Y9 M& L
【做　 法】公仔箱論壇/ z$ p8 \' U' D$ Q) ^) q; x
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
, Y7 U5 s% U) _- R1 Atvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。1 G1 u# y7 O: c) O
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

% j/ J3 P8 j  ~7 s; @/ O
客家炒麵tvb now,tvbnow,bttvb& `$ O( g5 ?7 v% q5 M
【材　 料】5.39.217.76+ h3 t; }2 y0 g5 A$ o3 g) A
白油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f1 B9 s# r" ]# X  C0 S
豬肉片         80公克
! L1 J8 M/ H: X( L& f公仔箱論壇圓甜不辣         2片公仔箱論壇" d0 t$ e: T; t4 j, L8 G
蔥         2根
  M3 }5 v: y% I* f- ptvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根公仔箱論壇9 J% _7 [& v7 z% l. [; G% E2 b
蝦米         10公克/ v, H  l. d4 z% N( }
紅蘿蔔絲         30公克$ Q7 K8 Y: S4 s2 B# n9 y
油蔥酥         1大匙
7 A# J8 `, s+ b/ z- u公仔箱論壇水         250㏄5.39.217.76' O7 J9 G% F& a" S) H) h
沙拉油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |$ P# ^) u9 E( [3 z
公仔箱論壇+ ~% V1 E, l2 k0 V! v' v6 N% ~
【調 味 料】公仔箱論壇& B6 i& v. G- d0 f1 |
鹽         1茶匙
+ Z/ _! H4 F6 a3 A/ s9 @公仔箱論壇醬油         1茶匙
+ X+ p/ ~( j" }: U/ G/ O! e5.39.217.76公仔箱論壇& ]* I, @' w) a, T( o2 {" X
【醃　 料】
. E; e8 G1 B+ m& ^. T* V公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
, e# B7 Y* J: i9 _  n5 \4 k# H公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
& r& Q6 p  C6 L2 E胡椒粉         1/4茶匙
! w$ L/ U# u# |- [公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  [" I  z2 `" f' o7 C% d  a

9 T" f: M. }( v; N$ w0 htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ m& u  O8 y6 k1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
! F0 Y% N9 @: j! c2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。( P: ~0 m6 ^& q" N# l
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。. Z* S. k7 s- Y% d7 v4 R! H
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。