BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: c9 ~" V. b& G" h; C
涼瓜牛肉麵
2 v, c4 f) S2 _$ u【材　 料】
# A) S9 p2 K; s& |5.39.217.76廣東炒麵         150公克( j8 v( I' K9 l" s6 g" k  D3 H
牛肉片         100公克
9 U  i8 g2 [% p1 u; b8 C, i公仔箱論壇青苦瓜         100公克
0 Z) Q0 h- l/ V' g, Y2 D1 n1 u# m蔥         1根
. ?6 W1 x  Z* X) L蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇& _& O8 b/ q9 ~
太白粉         1大匙1 Z5 T# v( ]0 h0 `7 |! K
水         200㏄
2 V2 U- i8 E" |  W7 o2 Y4 I
7 z7 C( }' d5 L4 \9 S7 L5 s: p" Z, Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f  M5 g6 b2 r  Z! }5 I
蠔油         1又1/2大匙
+ x! a% O. b* V0 S  d鹽         1/4茶匙
4 y/ o; b% e. H% p7 s公仔箱論壇糖         1/2茶匙. b# [' h7 Q* U& |1 h

) M2 R3 M' k7 g8 W$ Q& u9 ~5.39.217.76【醃　 料】0 h4 N' Q, N0 o9 X; }
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇  `" j7 h/ h2 g& C' o& V) I; a
醬油         1茶匙
- U1 g4 k2 e% `! }5.39.217.76鹽         1/4茶匙
. V, u# X1 m# [$ ?& ?1 j糖         1/2茶匙
' ?; u  I& y+ y7 q; Ftvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
1 }3 r5 R. \% k5 a5 \* r0 r& t2 K5.39.217.76太白粉         1大匙
: t/ u0 p' y( q! \- j, T- N5.39.217.76米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~0 L8 M+ J2 Q' z1 L
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R8 A! E2 ]) `0 t- e! I
5.39.217.76, a5 T. u7 `0 ~4 t! N% ]
【做　 法】  x+ u! X5 b$ l5 T7 f$ ^8 E% |
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {; c/ z8 R$ r; J& w+ l7 F0 P- S
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76# R7 R% h& J0 F! I* r# t
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
# U% B' I- C, v5 e: ~' W5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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1 q" G0 @* O9 S8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷豆腐麵
& v* ]( o" s- r1 u% D1 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 {, p( t: P6 q+ Q: W& I3 U廣東炒麵         150公克
: Z+ L# P7 T+ f9 D5 ?0 \# y透抽         1條5.39.217.762 K$ G3 f  ^4 S% v8 }& x
大四方油豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb# g! q) N- e/ M: b5 K9 z
洋蔥         20公克
7 p+ z  h( o9 d" J8 c8 p* B青江菜         60公克  C) y! B6 e0 C" n7 p* O9 y
蒜末         1/2茶匙
# ]* R0 d* K$ N, X' x5.39.217.76紅蘿蔔片         15公克
9 X. v! M3 y( S7 \' W9 @8 O* Y公仔箱論壇太白粉         1大匙
; P/ ^: y1 V% q: z+ |% etvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄) A$ ~+ O. s2 {8 M+ Q

( @/ C3 x5 Y6 f6 N$ g% O6 Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K2 l  t1 y. o+ T' ?+ t) i# f* o
蠔油         1大匙* U) U$ J; M6 Z  \2 g# j
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g) R! ~: o% {; K  N# A! o8 F; v
糖         1/2茶匙公仔箱論壇7 J8 X% ?3 W- x" I
公仔箱論壇  J- [6 p6 y* w
【做　 法】5.39.217.76. t* L+ ]* R1 o# ]4 l3 A0 ?( E* @
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
- a' m3 e: @0 K7 A0 A, y2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。: r/ I! f" e& x8 k, n; e
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。- k# h. b' |/ f' i7 R  q5 U" Q
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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3 a& J0 j5 i* Y' ]& y
排骨炒粗麵
+ c5 {) A' e+ V0 {  l6 K5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76( Y) ~/ U" c+ E- ~: c5 F& s* ]/ W
粗拉麵         250公克
7 L, U" [2 Z/ }) h7 ?: L8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花排骨         120公克
) E" f4 {1 s$ S1 H" y% w6 N薑片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% K1 W: R3 }* t- l! n/ z4 k) m' e
蔥         1根6 a+ |3 h0 B4 W) y& D9 r
高麗菜         50公克: \' ]# S% r# P' z4 {9 v
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y7 R5 w) b9 z, X( p' E
蔥段         20公克
9 V4 B  r  F! F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ O/ T2 \9 d0 Q) X1 g8 L
【調 味 料】9 `% E4 S/ L+ F2 ~) b5 Z
A.鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?$ T% W8 f4 s' h& B% I9 |
醬油         1/2茶匙4 B) _0 N. b9 W  K
糖         1/2茶匙& L. b: I$ L2 O' B
B.鹽         1/2茶匙
$ z. a: \& H9 u. y: |4 dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
2 l5 J7 ~/ y) u2 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
5 ?' F- s/ c8 ~2 [7 A胡椒粉         1/4茶匙: W3 i5 Q" L5 B' A$ i9 N, @# U/ `) M
香油         1茶匙5.39.217.76# `( k8 s3 K/ O" \5 q1 `0 t! ]9 v
公仔箱論壇6 E3 _% j2 {$ {  D7 h9 ^
【做　 法】5.39.217.76  R  V/ W4 `) m9 ^$ c. i$ G
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
' A2 x# u; z0 c7 |$ `; S5 f4 l, _$ d2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
! {7 U1 C6 K% y3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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公仔箱論壇/ |  p! R2 B9 s9 ^* o8 k
雞絲炒麵公仔箱論壇) D# Q' s5 Q* v
【材　 料】
: c# ]) V1 ]6 k4 ?2 z2 [  O+ atvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         250公克5.39.217.76! M+ z$ H, x/ o
燒雞肉         100公克
7 Z$ _# C3 g8 P/ {4 b, n3 \公仔箱論壇高麗菜         30公克2 B4 j% `, d  ^8 b/ A
香菇         3朵
, _3 g+ ^! Q2 C$ j9 Z: z: atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
# O* R0 i. P( c5.39.217.76蔥段         20公克5.39.217.76: G" _; Q4 I! }
5.39.217.767 [  l8 v. R& W7 @8 Y; F
【調 味 料】
9 o/ Z( ]4 d- J% z& I5 x5.39.217.76鹽         1/2茶匙5 J7 P/ @& v# G# [& P
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇% l& z; d( B9 C" _. h0 ^" ^; k
糖         1/2茶匙
5 h7 x4 z: M. Z& n( X0 x公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76% U/ T' h0 C4 p3 z0 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]6 h3 a! E' Q: N: b/ t$ }
【做　 法】
" @# W; E+ M5 _& U3 S/ S' l7 t, B1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。) m8 U0 v/ o& \$ T7 p
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
' {5 i, O+ m1 h! q" h3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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5.39.217.76, v7 M; U+ N2 L7 w
肉絲炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B0 W' e2 Q2 U% A. n
【材　 料】
. w" J, ?/ _; g伊麵         1個5.39.217.76# M9 i$ b7 G$ b% z! l
豬肉絲         60公克4 G$ a2 V* F) {$ r! C
韭黃         40公克
" Z0 q" V. t, L2 }) Q( u! K* x3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
' s/ i0 K8 h5 v; \  o: D% k' n/ ?綠豆芽         30公克
2 J% m* ~- M9 f! r  y水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 K/ ]% z% e2 }4 U' `
金針菇         20公克% {- s' V9 l6 N! B8 W8 i
紅甜椒末         1/2茶匙
! P, p) }5 ]+ p, p
8 w* B* D1 Y: a: K) k) I公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~/ i# {' M  R
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  O3 }5 ~) {% I- l8 J
蠔油         1又1/2大匙
8 W9 a! N9 v% W& _7 ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
& ?1 Q) u' j. k! c
( b. G1 |0 B) t. v- ]& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
9 ?: g8 i5 I4 H7 ^$ n醬油         1茶匙
) v: `' w* W& P5 d6 ^$ U# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) j. }5 u1 c, ]4 X  I* D2 {9 Q
太白粉         1茶匙- h+ @/ \: a- N! E9 E
米酒         1/2茶匙5.39.217.76: f5 F5 ^3 }- D$ m
胡椒粉         1/4茶匙
" R' s2 R% n/ V9 J8 itvb now,tvbnow,bttvb
3 ?; ^! b) Y/ X  j. V3 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  u1 Q6 m- a$ ^- z. p
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。  S9 z% }* O! C3 `/ I
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
  X4 u9 o0 R. v& e3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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  U, `' O" J8 M" x$ \3 j8 Q1 t公仔箱論壇鮮牛肉炆伊麵tvb now,tvbnow,bttvb: a7 Y( e' {- _
【材　 料】
+ `9 O* w% ^; {2 B* d' g) X- x% L, Y( b4 }公仔箱論壇伊麵         1個
5 z5 [6 _4 ]" A5 C- I* A" c5.39.217.76牛肉         100公克
6 Z/ _& C/ v' O9 T9 B  N青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb, k* i  E$ a4 W! g
香菇         3朵
; M7 g1 ^+ ~. q; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Y8 T! b, o0 B" [2 H: @3 h) m8 @
水         250㏄2 ?$ n8 p2 ~7 ?) V# @3 P  T: Q

& ?1 _# Q% n7 d: ]1 A. X# {; i" g$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a: F; N7 J: {1 b  X/ |; O0 {
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Y& C8 A, e8 t. E0 U: Z
蠔油         1又1/2大匙5.39.217.76+ h% F- v% t& c& O- F$ b) u! ?
糖         1/4茶匙3 D, F9 z  A! k) C6 C1 S$ {

" M8 H+ g, R% @tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
& F. y# P  }$ {4 i, W/ t, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙9 }- z8 @- W4 J- V: n4 i7 J3 x4 u3 i
醬油         1大匙
0 \0 g* ^; `( s鹽         1/4茶匙
; l( T  D& A; l1 K+ L! }, X) S糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p6 k6 }7 s/ Y. j6 T
水         2大匙; s2 M9 ^: s# ], Y$ n
太白粉         1茶匙
0 u& ], g8 e7 T' ~# @3 y$ v% F米酒         1/2茶匙
; }7 M, }# y+ A胡椒粉         1/4茶匙
$ \6 X' _. r7 U8 Ztvb now,tvbnow,bttvb
% m: a/ w: K9 L* ^) L* S3 P公仔箱論壇【做　 法】
: w/ [0 F+ `1 M1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。7 ^! j* e& v& M( |! `9 C5 H* j
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
7 [5 P1 w- p! v& ?) e' K5.39.217.763.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

; I# V- @* M. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲牛肉炒麵
3 @- M6 e3 y1 w. @$ d6 N5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇6 s6 q6 ^5 Z1 u; _
公仔麵         2塊6 M5 x$ ~9 ~- J/ m, D
碎牛肉         80公克
+ u4 {/ B2 O( E; ^5 d5 @tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
  N) n% U! h# P* K) i, h  s紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: K$ {" i& \8 u& `: _0 g/ C
香菇         2朵
* k5 L# J: d  F$ l蔥花         20公克
# D5 v6 r- X* i% E水         150㏄
. U4 R6 ?4 W7 g+ D6 ttvb now,tvbnow,bttvb* J9 F6 U' V' w/ o. B+ R
【調 味 料】
$ m% w6 @9 ~  W& g沙茶醬         1大匙! v# e& z2 Z( Y4 m0 K
咖哩粉         1/2茶匙
& ?; w% u$ w0 P& o4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬         1又1/2茶匙
: n+ p1 n; l: k1 n, B* ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
! x6 ~* E4 w2 R" c/ Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
: G2 Q( U) S& S5 i糖         1/2茶匙8 J* [1 g' D) F. A8 Q
; q+ ]1 i% R( U6 g' `/ H5 U% _: _
【醃　 料】
; S, j$ J. g  c9 E6 S小蘇打         1/4茶匙
5 Y# `6 J& i! I  h0 v6 z醬油         1茶匙公仔箱論壇* k) H# f7 F9 |# c& A
糖         1/4茶匙
9 B7 F$ X0 W$ A, \) Z% d8 n水         2大匙
+ n% _; A8 k1 Z# S: utvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙2 `) J4 ?% \. Z; K4 u- j+ M* _
米酒         1/2茶匙5.39.217.762 p+ H1 Q8 @- Y0 Y5 F
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v- e! e9 D* B" ~- d
/ a# n1 b  O. y' Y/ f7 `& u+ j
【做　 法】
+ e2 B; a6 M7 G! D5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。& K  ]- i$ m- z
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
0 f4 f& @1 X' ^7 x' g. c2 ]- O3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r- p/ I  i( k+ f; x3 [4 W
火腿雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m* P0 S/ R* {; N2 }
【材　 料】
# E: Y! Y4 b; f公仔麵         2塊
5 i( J+ @- }: X" ^雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb( G& K, T# s. v1 V2 S9 p
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: ~. `; g# s$ B& g/ F
火腿         2片公仔箱論壇. x* i, W. {  W7 S( n
韭黃         3根公仔箱論壇8 z  ?) u& c) u& B" x. K$ W+ f% L7 H
5.39.217.76' P# ]/ s* w2 y$ j- j
【調 味 料】5.39.217.76  {2 M. B, x; z7 T( N7 A
蠔油         1大匙7 O& l6 g9 U7 y" T
醬油         1/2茶匙
7 t) M( H$ ?! W4 ]糖         1/2茶匙
, K$ f6 y/ w) F+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W# W* s+ x2 d8 X9 s公仔箱論壇【醃　 料】
3 s9 L: b( V% h$ _$ E1 ]  c/ [5.39.217.76鹽         1/4茶匙
; D: T* [. k+ \$ i  Z( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S! w  V; r' O: R0 E' l6 K
米酒         1/2茶匙
6 j0 k0 W; i" S8 f% Q. M5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
/ [* {- r" s) Z; H9 L公仔箱論壇
* Q$ h- ^8 t. S# K1 h$ d8 x【做　 法】6 t$ {- K0 o. z- R2 m
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K6 a" G8 a& L1 Q! E
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，7 [8 H& S  S/ u& |# Z- e
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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0 d7 Z8 c+ ]& utvb now,tvbnow,bttvb腐竹牛腩炒麵公仔箱論壇4 s  \* X2 o$ z6 R
【材　 料】
5 N: z0 l( k' W: h5.39.217.76廣東炒麵         150公克
9 ~1 @& k$ n0 H% W/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }, j9 E7 y' V* J. \3 u
芥蘭菜         40公克
$ N1 ~3 X4 a+ M" F( i5 k, y* ztvb now,tvbnow,bttvb炸腐竹         30公克
2 L$ b, v8 L- _7 Qtvb now,tvbnow,bttvb薑         20公克
) E  R, G9 z% k/ z! Q9 N) S! p公仔箱論壇蔥         1根
# w6 L6 E0 u& }4 N1 e* G2 ntvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄
$ p6 K0 R: ^- _9 E5 E9 F3 b- i公仔箱論壇桂皮         10公克2 `; Z5 v1 T7 f( c, s
八角         3顆tvb now,tvbnow,bttvb3 G  N8 i/ S# @
太白粉         1大匙
3 u6 ?& G* s. L. p0 X) l. Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 o# u. F: G3 Y+ P' G  G- `
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ e" X# p8 `' _( A2 ?7 j
米酒         1.5大匙
! n' j8 a9 f- mtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙: m$ l. U6 y- c, H/ Z  p7 g
蠔油         1.5大匙4 ]# d* _/ U# s8 `- r, |' F& U" P
糖         1/2茶匙
3 n# o0 e( h' _9 V公仔箱論壇醬油         1茶匙
' _1 i) `% y; K% ~+ D+ C5.39.217.76' z: u+ R3 S& `
【做　 法】公仔箱論壇0 U2 f0 k& v- f; D; Q+ Z
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。* A+ I0 v$ w$ }0 s+ e
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
' t+ c0 v: J4 z$ B- C4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
) W/ h: o5 m/ `4 |4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

, ~3 _" D# k  h  [% Ytvb now,tvbnow,bttvb酸菜鮮魷炒麵
% X. f! O6 u8 Z0 B- A5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇1 x$ c/ n0 j. P9 A/ U% b% F# i
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z, z0 L6 F( S0 c& y
透抽         1條
4 a+ z9 w2 [" \* T' q- S0 R$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜         30公克公仔箱論壇$ y7 t5 X' }7 y. }
洋蔥         40公克
9 z3 R9 {6 s! z4 j. c7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克公仔箱論壇  o% J. ?4 }: u+ y2 S
薑         10公克
" K9 z0 [, S4 {% z2 S) o/ V公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V9 }, M5 `" {/ u
太白粉         1大匙5.39.217.76# F0 X5 ?3 o. ?+ A/ _2 e
水         200㏄
- x5 u# Q# k( e- @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]  B$ a5 q' g; \2 V
【調 味 料】
% c8 y( p( E) |+ o% Jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙0 l8 ]. t/ K! u8 Z& O9 t" p
鹽         1/4茶匙
% g. r2 q6 o0 I6 x蕃茄醬         1又1/2大匙
1 m7 P" C2 v6 }. \/ |tvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙# S" |, O- [- [5 I

0 ~$ r' ]5 v( L5.39.217.76【做　 法】5.39.217.765 o" y7 P1 B/ A1 c6 _; q7 f6 J
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。% l" n- c) a! b% O. |7 S; S
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇. {: l) [* ]3 f& a' a; V( u" g
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
. C5 D/ C! |* U- u7 S4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

, E8 h4 \% G1 ?0 R公仔箱論壇蚵仔炒麵5.39.217.76% O3 ~. x& K" Y4 e! q1 w8 L
【材　 料】
4 J& ^+ L$ G) o6 A+ _2 ]4 _8 Y- L5.39.217.76油麵         300公克
) e/ v' I$ v" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x8 F. _/ n* |8 G' l8 r" @- [
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ]) S0 B! A9 j4 o8 I5 Y
洋蔥末         1大匙) n& |) p5 K6 g9 H% A
紅蘿蔔絲         30公克
% P. z0 q& W- h( q4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z. V7 s6 S% G) y
水         200㏄
% |) i: |* v8 Z$ H) q公仔箱論壇5.39.217.76, \7 f; c" c* p
【調 味 料】
0 o0 g5 a* L+ G( ?& ?4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙5.39.217.76; \: c2 ]8 x, _( `
蠔油         1大匙公仔箱論壇1 i/ E3 C% n8 C& B# o
胡椒粉         1/2茶匙; W$ K. j+ u5 s3 ~, B
香油         1/2茶匙公仔箱論壇3 K, m* s  o! B# K8 B5 E" |  ?

9 g% a: Q  f; H! k! b7 |! R【做　 法】公仔箱論壇# |# b  m* Q+ t3 S) m% i* I- a
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 R1 C" ^* e; R% v( B
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。公仔箱論壇) F# d4 X1 Q' t2 H
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

% S- T- @1 [: U& ~6 X
魚香肉絲炒麵
, ^" W! e" `% c! X) [9 t【材　 料】公仔箱論壇- ]" m' A5 E# y
熟麵         300公克
& [* e0 C# r- D& Z' Ytvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克
4 @2 S# F" S/ U( P9 S* ~. c% t) |5.39.217.76青菜         80公克
, k: y: T0 O1 w7 C4 f+ S/ B( ^5.39.217.76蔥末         1/2茶匙
' p+ z8 n: e- g# F" o( u& ^: o5.39.217.76薑末         1/4茶匙
( m8 q/ u: _0 N/ Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
, D8 ]  p- P) f1 d" U# j5.39.217.76紅椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! I/ f# Z! k" a2 K: y" K4 \
木耳絲         50公克
, n. \- ~3 C7 r公仔箱論壇水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q8 L: A# U" H* B
; G1 @6 p3 ^4 Q5 F- h  P
【調 味 料】
0 G: h, _( c- i5.39.217.76辣豆瓣醬         1大匙
; U- t) ^! F( m9 Y. O0 c0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋         1大匙
+ j# x$ _0 r, S, V  N: @9 Htvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙公仔箱論壇$ P2 W% O' X, e9 h7 T9 S
糖         1茶匙1 x/ A1 d7 z: W3 t* B
辣油         1茶匙5.39.217.76; ]) ~9 p! q' g- T4 j
tvb now,tvbnow,bttvb0 q! O- z. {# n$ ]( G
【醃　 料】
3 {! Z8 C& E+ u# \9 F3 X4 @5.39.217.76鹽         1/4茶匙
1 Q9 ~1 Q5 D. _: B8 c9 Z7 c% I$ Otvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙公仔箱論壇9 t# F% h7 z$ M
胡椒粉         1/4茶匙
: E% B( ?1 c1 S( H8 |3 k- h太白粉         1/2茶匙% S  h8 N' p/ ]  H; h& P# o6 H

8 j' H: C4 ?7 v  u1 e【做　 法】
' L$ ~7 z7 ^" g& @+ Q" ~公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ V# D7 w4 O0 b9 w5 b
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。8 N, s; c2 _% r. o. ?9 Z- l# r- Q) S$ `
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

/ Y$ W1 D6 B- \5 S) w海鮮炒麵公仔箱論壇. g( I$ j/ v! A& \/ O! W
【材　 料】
) y, i& w2 u2 M  S# Ztvb now,tvbnow,bttvb油麵         250公克5.39.217.76+ z8 z9 |$ b, ]: M( C6 p
蛤蜊         6顆tvb now,tvbnow,bttvb( G: C3 M0 P0 K) F' S8 U
蚵仔         50公克5.39.217.76. g* C6 {8 F' n5 K# g3 t* Z
魚肉         50公克5.39.217.76: S" C5 C7 j4 g& J7 w
蔥         2根
6 A! [8 D5 x$ E7 r5 t7 e4 Ktvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         30公克
9 p8 V6 i$ R/ a, `; m紅蘿蔔絲         30公克- ]3 R( |( s. m( ]6 s
水         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j) v* e# W  j% N4 l  W

  U: g$ v" {. M# Y4 y$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】  J1 W2 x7 C1 i4 T( b( v5 P- K2 t
鹽         1茶匙
4 i8 k# x2 ?: n3 G- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
* W# z( t8 m$ C8 e7 d/ c胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r; t% w% D! \9 }  B+ {8 Z5 s1 I: P

  w8 G' `8 D& ~5 W7 }9 Q# G3 Y* {【做　 法】公仔箱論壇' a/ @0 ?  A; C/ @
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
5 u: g' `+ h2 i: qtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。: p) N3 W- \6 p4 s+ O/ r3 I
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

5.39.217.76: L' v# Q+ L; Z9 Z
黑椒牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb# d3 A. B5 k( F6 C$ I' [) a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s) m/ {5 |9 M
粗陽春麵         300公克4 N: B% ]6 n6 T+ t1 T
牛肉片         120公克
* ?0 z6 @4 u8 h* F, `6 N1 Y洋蔥         50公克
8 j  m* A* @5 D  L5 C5 b7 b青椒         30公克5.39.217.76: J% S) L2 \1 U7 S6 V3 g$ ]7 S
蒜末         1/2茶匙  @5 T9 n6 J& ^: L# M. [
奶油         1大匙5.39.217.768 ]8 U4 _1 V0 @, c1 k
水         200㏄公仔箱論壇8 [: N" y. y, q2 f, X/ n) A9 ^

) R) _6 M5 }  J9 F/ @4 v6 r. k【調 味 料】5.39.217.76/ N1 R( \& M% p
蠔油         1大匙公仔箱論壇" V$ p4 v0 B4 j) C: T4 i) u
鹽         1/4茶匙
6 T: K2 K  u) \, j: P, S% r1 X醬油         1/2茶匙8 w5 b. r6 g- P0 `% }% f
糖         1/2茶匙
* ^6 a2 D5 p' A( v" [1 }- ~% M黑胡椒粉         1.5茶匙
/ ^# @; c) R0 {5.39.217.767 N, P3 I. V4 v/ o+ p% Z
【醃　 料】
/ ^4 W* `% I/ G公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙! w2 K* @' `$ p! z0 e
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N" c9 W1 j% e
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇5 c. c+ U! L  W/ @+ P
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: I, M1 y& J: x& g. g0 R" d9 {# t
水         2大匙
8 V0 `" l5 h: h5.39.217.76太白粉         1茶匙" `. i0 K# N; `
米酒         1/2茶匙
: Y& n! M- K( s, H" A6 x( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
0 X* `/ B; Y8 B* s. q9 p$ I5.39.217.76
1 j! H& R0 D5 s- g+ ?& X  ^6 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# S7 @9 L. c* Y1 o3 Q, \# m公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I$ n0 \6 {# I3 H; b, B
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
0 L! v7 H* _* r! Z5.39.217.763.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

  f% ^2 Y, W, q  \7 s; f7 K: Mtvb now,tvbnow,bttvb客家炒麵公仔箱論壇. U" B2 w/ @% P  r* a
【材　 料】
' I9 V1 w, Y6 Z: F9 k! Y' t白油麵         300公克5.39.217.76% v% z7 e" s6 r. y& _7 U
豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J: r- b: c) u# r- s4 X4 P. p
圓甜不辣         2片
/ h: Z; Z1 I) g6 a公仔箱論壇蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb8 W! p% i1 `) ^% Y0 l" s
芹菜         2根
, a& t8 Y# k0 I" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
$ W! q4 Q* g0 @- _1 s紅蘿蔔絲         30公克
4 S7 v4 {2 F- ]3 D: g: Q油蔥酥         1大匙公仔箱論壇' z: W# I; z9 f2 l
水         250㏄
$ W% S8 o  _- h沙拉油         3大匙公仔箱論壇4 G) ^2 B8 I3 Z7 D) _. ~+ L

- S- j; F! y9 \; c" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 m' }; @& t$ g/ |鹽         1茶匙
: \6 s* w. ]6 ?2 M8 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙公仔箱論壇# n5 X9 w) X: Z5 F4 l
* k3 y% ^7 M2 F$ Z
【醃　 料】
4 K; o0 Q/ c( z1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# k$ E# n* v0 C* K
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Y9 x1 V% x: h) F( i7 u4 k
胡椒粉         1/4茶匙
% @! `3 h1 w# P0 g! r7 W* Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
  j6 c1 ^1 y/ L( G8 }) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S; k: U9 s3 b) c0 d
【做　 法】公仔箱論壇3 f! ?! [+ V- y! k, s: f- l+ J
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。0 d: w4 d# N0 ^
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。2 U7 D0 I4 e$ R4 ]$ L- f
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S% ?2 m* o/ n, v: H& S) u
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。