BeiDouChef

( ~: h3 t& |3 a5 j8 [5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜牛肉麵
" x3 G9 I2 p/ J+ \/ y+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】$ P" M& W! n: D& M. f; W8 v
廣東炒麵         150公克
  E: |1 N. }. htvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克
; b. C5 Y# \- r% I& _7 W* G, otvb now,tvbnow,bttvb青苦瓜         100公克
) V7 G3 Z0 @8 _0 ~; O1 E3 ^$ l4 w蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ O. I0 j& {* \
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( n4 \  i) W- w' Q4 l1 T
太白粉         1大匙, i) Y' A% A4 t) y5 m
水         200㏄公仔箱論壇7 s. z1 l8 f* R# Z
tvb now,tvbnow,bttvb' w4 u" L7 R( m$ j# \* _- `
【調 味 料】
) c0 u  o8 ^% ]8 D5 |' O' o( }9 B5.39.217.76蠔油         1又1/2大匙
, m  b( J4 U0 n5.39.217.76鹽         1/4茶匙公仔箱論壇2 D& c' u% i1 A, m+ U  C+ M0 v
糖         1/2茶匙公仔箱論壇) t: `/ N+ R% ^" P" h/ F2 f: u0 J0 y; H

& e6 M' g6 F  i$ y  R- M5.39.217.76【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. I1 J% E; s6 ~
小蘇打         1/2茶匙0 \2 |( l+ N2 H  {. n; p9 \
醬油         1茶匙公仔箱論壇% S8 H2 Q$ ?1 n# O7 ]! ?$ u; \5 B
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |5 h6 h/ e1 d8 s2 x& t$ S
糖         1/2茶匙
5 N1 Y3 M+ g( h7 O  T7 s水         2大匙5.39.217.763 B( B1 A( s  u
太白粉         1大匙
% v, g7 }( i' X" z: ^米酒         1/2茶匙/ [4 p! t, J. X, L( P: i6 ^! k8 K
胡椒粉         1/4茶匙7 y5 U: H8 m$ q% ?6 B: t

8 C+ D/ Y6 `! X. p0 V. N/ M0 k; X【做　 法】
1 O2 z: x* Y% }# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。2 q* x  n9 ]& [0 i" |, C/ f) q! z
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.767 A! D/ a- a/ v9 f! w
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
9 t& t8 N9 K3 O; b! J4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 W" T: G# u! f  z& J: Z
鮮魷豆腐麵
$ S4 S6 E" V. W; P9 O2 T1 I, {& ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】  Z+ P2 y. `1 I" |; c/ R
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' H5 U* q" C/ b8 J2 ~
透抽         1條
+ c+ e: q6 y0 g3 mtvb now,tvbnow,bttvb大四方油豆腐         1塊
  x. p7 O+ H5 ^公仔箱論壇洋蔥         20公克公仔箱論壇8 J/ b" a% _/ a
青江菜         60公克
5 V. W: R; w, g1 W8 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
- h7 {7 d& s. N5 I5 H0 ]紅蘿蔔片         15公克公仔箱論壇3 T3 U5 Z9 r  ?" ?; x9 V
太白粉         1大匙
4 E& a9 c0 E% L! L& M. v, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
1 k; A/ A* N' b% K' k8 s3 ^
! b# }! U! V9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 ]! h- @; o! W- K5 Xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙1 u  t% C6 a0 O5 ^" d& I
鹽         1/4茶匙
, G3 e4 d/ ?% s" F0 O2 |- h糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M/ T6 Z3 c1 X1 B

+ v7 j; S/ f; h公仔箱論壇【做　 法】
% ~0 M5 o# [* _5.39.217.761.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
( v3 I% k) W/ [* g7 [1 s" [5.39.217.762.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H$ C# x9 N# D* d" Z% c
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
3 h4 \, V4 x" h* {9 M4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d/ r0 |+ F' M. U
排骨炒粗麵
* U& O& a" g# ]: j8 E: T: s  k: ^5.39.217.76【材　 料】& H% j  k1 }7 s! e: t& W
粗拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb( x/ _$ r$ a0 M) ~6 s' G
五花排骨         120公克
6 {1 f8 q& y: c4 Y% qtvb now,tvbnow,bttvb薑片         20公克5.39.217.76+ T! `# e) \7 s$ u! F- [
蔥         1根
1 [  @* K8 b' r  W5.39.217.76高麗菜         50公克
4 `* v7 p& O& `9 I8 a4 ~紅蘿蔔         20公克
1 ~" f8 A/ g& X, E9 F8 B蔥段         20公克
2 C- C& }( ^+ ^5 m; y" u/ l
4 h1 C9 I6 s# M% x' f" atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇' V9 L1 m2 m+ ?2 D2 Q+ y
A.鹽         1茶匙
# m5 ^. A, r% j. ?0 r, I5.39.217.76醬油         1/2茶匙
/ e$ p9 B0 b- |, [2 m公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {0 Z" _% f9 e0 H' e) K
B.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇1 x0 r/ X% o( x6 F0 P2 h' L
醬油         1/2茶匙
! o' ^# R7 Y5 \1 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
! p2 L) J0 W3 M$ y胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q6 `. L4 Z6 a7 g/ e' [2 M  n, [
香油         1茶匙: F$ x* \' ^  N
tvb now,tvbnow,bttvb! h) ^0 L+ I: Y/ i' g, H/ M3 {8 A" k
【做　 法】5.39.217.76" y9 r0 r" D* f5 n+ ^' c8 u
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
! `) X2 u; d4 ?. Ktvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
; L8 X% e' f5 ^/ K2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

8 y) Z6 G5 P4 z& w. s4 y0 ]7 m
雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z9 c* j4 I) t6 {; i
【材　 料】
: k+ ?% K, W5 v3 ]4 Z2 \5.39.217.76細陽春麵         250公克
7 i. H9 Z/ Z9 [4 c3 t3 f3 U公仔箱論壇燒雞肉         100公克5.39.217.76- B1 r8 I2 G, h& e
高麗菜         30公克
! ~* v- @8 h* J% {; [tvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d- y$ c; ?- c2 ^* w3 |
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" {4 d# N: [4 X; I0 V+ w7 c2 V
蔥段         20公克
3 ^) ?$ P8 z% U3 o5.39.217.768 {; D" {6 k- Q- m: ^' j* f
【調 味 料】& V9 V" Y2 S9 _' }! B! u
鹽         1/2茶匙* ?, @8 H" o6 h+ F) j. e# G: ^
醬油         1/2茶匙
- R4 E! d8 H) Q: {0 }' ^8 B+ K7 _  q. @tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^; |+ @$ W8 @: V+ W6 c7 t) j
胡椒粉         1/4茶匙
" B5 K, C8 k. D7 u, R2 D: A
% w- {& H2 J3 U2 f  Y( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.765 A; {) `! [+ j8 x6 [: V% U1 W
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
# G( D- }  k4 S+ |6 C公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
9 ~" U$ s9 M1 h! Q7 k& k9 V3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

2 K( G9 T3 V; I# ?5 ^
肉絲炆伊麵公仔箱論壇6 @$ z# o. u# e/ {3 q, F
【材　 料】
/ t0 K# W9 b0 \& ?# {2 \伊麵         1個
8 E( ~+ R* v/ |8 T/ v豬肉絲         60公克8 ^/ C9 ~: Q5 J  B* s
韭黃         40公克
3 O- }" y" ~2 Y. h5 }/ p公仔箱論壇洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {, \! o) c! k$ A9 w, f
綠豆芽         30公克公仔箱論壇! ~# T2 v; h. Q
水         250㏄
2 @3 i) y& g: wtvb now,tvbnow,bttvb金針菇         20公克
* X0 |+ Q; k9 i- i( Z公仔箱論壇紅甜椒末         1/2茶匙公仔箱論壇& }( [) A4 b. \- W( p7 T! i' c1 s- H
: O# s$ `4 w4 F- I/ |: D
【調 味 料】- [* p7 P% e% ?: b
鹽         1/2茶匙5.39.217.76* _7 m" K! Z( {& R2 H3 [
蠔油         1又1/2大匙5.39.217.76. _8 A% p2 V4 o6 M+ u4 ?( Y
糖         1/4茶匙
8 G) W) O9 T8 O# ]
8 K; j, l' [3 W/ x/ s0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇' P# \" g. n% A% a9 q& d6 \
醬油         1茶匙
1 W+ h0 a7 M7 N0 p; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙0 E* v# i' z- c. ^! k# z  x4 d
太白粉         1茶匙
4 t) Z3 G6 [! p4 R  Y# a5.39.217.76米酒         1/2茶匙
* x! N; E* H/ I' ^胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76" G5 D) G6 c" g2 {1 |' w: ]

* g4 S) E, l, Y9 I4 d, U! L【做　 法】
* t; O* I5 x4 s- x/ l  Otvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
6 i: U* D# A7 ~) I8 Q. utvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
6 l( `. T9 h0 u/ f  m/ i3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

' I* `8 n+ c9 \+ i# a2 K; B
鮮牛肉炆伊麵5.39.217.762 ~8 S- N, X7 A2 y: K
【材　 料】
( i4 Y" N% [# h  C# }  c% K1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個
) @8 @! b, p' k# r公仔箱論壇牛肉         100公克5.39.217.76+ \# K' O2 u, F4 J
青菜         80公克
# s! a* H( l8 M, k. ?" X$ g/ D  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵
# i( N7 _' c* o7 t公仔箱論壇洋蔥絲         20公克公仔箱論壇( N7 N: r% C1 C3 E' m5 N
水         250㏄) b  I0 h( q' t' l3 O2 D2 {

2 `5 {' y, q; F6 @3 `0 T! Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76$ a& F2 l1 F) r8 Y% E2 P
鹽         1/2茶匙% _( u( ^7 E4 k1 [  j0 q
蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- B8 `/ f9 j2 |
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( }9 x: Z8 T$ f: O! f& T

6 f, m( |/ z( _# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】, J8 c' s3 V$ Q8 N
小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Y1 U9 k+ Q0 L: x
醬油         1大匙
, c8 N7 V* \  X, z" o3 I3 R鹽         1/4茶匙
0 k, `% o, R& U. d5 b: w8 i5.39.217.76糖         1/2茶匙% H0 q/ m. N" Y9 Y: `) u& Y
水         2大匙5.39.217.763 H1 t$ [  G$ |' _, G/ N# m7 h
太白粉         1茶匙5.39.217.763 P$ ~( m% {* U7 k+ }
米酒         1/2茶匙
8 _9 m8 l* G# j. T5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
. F% V7 p# O' J9 C$ ]* E2 r  L; v7 j' S0 K
【做　 法】
/ R' g8 O" {- f- w5.39.217.761.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ P3 w7 L1 c( B, p7 a; y
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
/ K. P3 Q0 D1 K2 B  b/ [- C5 ?: P5.39.217.763.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.762 a5 I. T2 U$ j& r3 U! i
沙嗲牛肉炒麵
; p6 m' Y8 \' y3 ?4 Z【材　 料】& z/ S* V( i7 E! \! [& F. M1 _
公仔麵         2塊公仔箱論壇* v# q; r! x: L% K7 [! ^6 n
碎牛肉         80公克
, ~; Q& U$ E! i2 j) \' _7 z1 E紅蘿蔔         20公克
* e4 U7 C- F7 p5 @6 _/ O" Y6 ]5.39.217.76紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 g% ^* f) |# c& g3 u+ K& c3 S0 M. U
香菇         2朵
3 n9 A9 U, [$ b蔥花         20公克
. _7 C: J7 S; f) ?2 `2 Dtvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 x4 P: v7 c+ F* `9 J
5.39.217.769 I3 t  C3 W3 p, M# C/ ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% _$ W6 Q4 K* `& A4 i1 q
沙茶醬         1大匙
, L9 j- L4 k1 X0 I/ p9 z公仔箱論壇咖哩粉         1/2茶匙
8 {  W% l: s0 ]2 k0 a; n; Gtvb now,tvbnow,bttvb花生醬         1又1/2茶匙
$ i* A" a, Z1 s* u7 x% ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙5.39.217.764 M2 a, I$ s1 Y* g
鹽         1/4茶匙. K# |$ [, q  }$ L1 r
糖         1/2茶匙
) D% l# s, o5 C8 `- P) a" e- e3 y5.39.217.76
" ?; b1 p& c4 t: A5 u& s【醃　 料】5.39.217.765 p8 L- u/ h8 q2 T" f' c/ U7 p4 J
小蘇打         1/4茶匙5.39.217.768 T$ ]2 Q6 Z' c3 h
醬油         1茶匙公仔箱論壇+ O1 ?& Z' t/ [. {' @1 X: x
糖         1/4茶匙公仔箱論壇( ]' R/ f$ M" i) n+ c! M
水         2大匙
& p5 S, _2 |& M) k' z( r5.39.217.76太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& u' k) T4 l% ^
米酒         1/2茶匙
& X7 ^) E; q- p5 }$ [: Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r6 v3 I- W% \! G) a! \4 U

4 _% _5 \$ {/ Y2 L  e8 t& M+ ^5.39.217.76【做　 法】
- a+ l# F+ m+ p* M) I9 ~公仔箱論壇1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。5.39.217.76& X/ n) u7 B9 g& W- ]' e
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。9 J# ^: _+ }" A/ d: ~8 }( ~7 y
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

- p. B; T$ G% `公仔箱論壇火腿雞絲炒麵
  m9 j" v! L& u3 Y. r( B& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' E+ h; r- e' p5.39.217.76公仔麵         2塊
' \4 [  Y1 F  Z' \- p$ ]雞腿肉         80公克5.39.217.76- Y" x3 F$ R& J" o8 a
洋蔥         30公克公仔箱論壇; Y3 {/ F, N; O
火腿         2片
' ]# O: [$ }- ^! ~% Ptvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根) v/ N0 \  |0 A, ?8 X! y& E

7 f3 ^- W3 }# Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 a/ ]3 r8 Q/ t1 R" c3 D$ _蠔油         1大匙
; X6 z0 b  O/ {+ o6 M1 h2 q公仔箱論壇醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L+ |% n  {& C, i$ O8 {2 p. v
糖         1/2茶匙
& ~5 S" I# R! n; x! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {/ _$ r1 F; K2 J, `【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- m, S0 Y+ _% E
鹽         1/4茶匙
  Q  q0 I) w& M! _# I太白粉         1/2茶匙, U/ Z9 M# T2 E) Q
米酒         1/2茶匙/ G$ y) @' }$ V$ A6 k0 F1 k; G
胡椒粉         1/4茶匙
! W6 Y/ m  o4 y# {# h/ d9 K! Atvb now,tvbnow,bttvb
" P% _0 S% m3 _% Z2 e( p. G4 T7 L, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K- p% [0 s9 g& P4 y
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
, a( z4 P; G) ^( j2 y+ g; b2 Y; @2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \& ?% B& O: |4 {6 c/ ?
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5 b" Q' z4 N& n2 @8 \4 R腐竹牛腩炒麵
1 f+ Y* ^& C) q3 H( z0 z3 Q【材　 料】
# z7 C" k- \/ D9 Otvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
+ \/ X( O6 ^; ^7 t; F9 T( _: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條         200公克5.39.217.76: [+ V1 O' U- P5 i+ F( |! d/ D
芥蘭菜         40公克
; C  o1 p* [2 s6 B+ _炸腐竹         30公克
- F0 g% N: g5 U( Z薑         20公克
* Z0 _# K3 m" r7 z蔥         1根
$ z+ a0 L$ p  \; R4 @水         600㏄3 |3 `, |. K  y: r6 Z# h
桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 A5 H* u! y$ W2 i0 t0 t& Y& ~" u
八角         3顆
. Q. C' w5 W  t6 N太白粉         1大匙
7 Q! n0 L7 b2 ~2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& [8 j9 a, x' w: N; b2 m9 g, b
【調 味 料】5 u0 u" d" [5 S! f3 b- f
米酒         1.5大匙公仔箱論壇/ G( r4 d, L/ L- J: i
豆瓣醬         1茶匙) s* n5 T. b# Y4 y
蠔油         1.5大匙公仔箱論壇/ B# Q8 v0 Y* H  y. G5 u) ?
糖         1/2茶匙
1 D5 s) @5 }) X3 I! E5 i9 {醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# D+ P  j' D) x( G0 I* G
* d7 r* w/ f; y. D9 J. }
【做　 法】公仔箱論壇! c+ s1 [. _. k8 j0 P
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。5.39.217.76" B! D; D- d( O2 l% O4 M# N7 U. \, z
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇2 p5 a, p- P. c5 L! `
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
- D" e, O1 L, u: s1 ]+ `5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

+ H, r6 a% x' f  o4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜鮮魷炒麵
* W" @6 Q! ^: c" ^0 e( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76+ U: R5 v: U+ |% I
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ e' Y# W# p  U
透抽         1條& Z* Y7 a8 }6 M' q  [
酸菜         30公克
$ V* W, B. g( [8 h, p洋蔥         40公克
- c' @% ~  F: _7 y$ b2 V( v3 s公仔箱論壇青椒         20公克
% j" T- p/ m2 J, A- c5.39.217.76薑         10公克
- L9 I6 Z! r* P7 q% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
: A; M! z; r# Z& M8 Q4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
- ?% w7 D) }7 u) D3 a- I' n水         200㏄
' H# R: g: N# ^% ]! n" A8 q3 f公仔箱論壇
" }" m7 K$ z# N" q【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I( ~% u, E( R+ F- |
蠔油         1大匙
0 e3 U6 @7 t5 M& J& ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
- [# g' c. i- g  i1 `; Q蕃茄醬         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y1 [# M8 R! q
糖         1茶匙5.39.217.76' D: S# Y# W8 Y: Z/ C" _

$ M9 h! u- F! s" @/ W% atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; i1 w' u) a3 I/ @, _1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。0 T7 I2 i& N  ~- n
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
2 Q. ~/ Z5 X  D% v0 y4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡tvb now,tvbnow,bttvb: I+ o5 A# m6 t& G
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U% I/ `* V! O; F; x
蚵仔炒麵8 V- V& X  H4 X  w: @( o
【材　 料】
# o; M/ W, q: Q油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb* F8 U4 Y6 `6 L
蚵仔         150公克
4 N  I9 w" N+ \( \/ w/ ^" r蒜末         1/2茶匙
0 R7 J' d% m4 @$ |. F洋蔥末         1大匙1 l  T1 X4 W  F+ N
紅蘿蔔絲         30公克
, ~+ [! S; F' A% qtvb now,tvbnow,bttvb九層塔         50公克9 C: O+ P. x8 D* M
水         200㏄
! P. j5 N& k& I) m3 B0 t
% C4 u! R2 F; r/ ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F! n; B: O7 H4 U1 V9 f- U* V0 _$ o
鹽         1茶匙( O5 W/ W  b) C8 J4 F! S- ^
蠔油         1大匙公仔箱論壇1 a, M' H* T8 C
胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.76* ~0 q- s/ r/ _# ~/ [* @
香油         1/2茶匙
% ?5 W. p$ r! o2 _) O5.39.217.76公仔箱論壇  T( O1 ~. b% r5 S2 Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s( j! q0 s6 m3 U, z
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。* `3 p" I& K- X3 t6 ~1 K8 d
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
. p! w. g4 U5 ?6 Q3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76* ]7 w( N1 A8 @8 O$ f8 `4 z7 o, X
魚香肉絲炒麵
# r4 g+ K8 I, w( {; x$ f4 T* {5.39.217.76【材　 料】
7 h6 T0 I; l# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵         300公克
( B: j" F+ F$ Q% l$ ~( y5.39.217.76豬肉絲         100公克! t, t9 ^3 T& B
青菜         80公克
' e* }! A* R% w8 [tvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇1 m3 ^& G( y1 p; S) B) |
薑末         1/4茶匙7 R2 ^' q8 Z  {  e# T% u9 \
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K6 h# C# ~& D; d' b! b6 h
紅椒末         1/2茶匙
4 ^% T+ C, g0 X公仔箱論壇木耳絲         50公克公仔箱論壇" `" \4 \7 `3 C; Y3 N5 i
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb. g; W: n) J( a/ X7 v8 H

* t1 J4 h. f. P$ ?9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! E$ \+ H8 r: G& R" _. {辣豆瓣醬         1大匙7 O# m$ [/ c6 V8 @& p" R( I, q# r
白醋         1大匙
' l: G  R2 ]$ I: e醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k3 e' `* Y6 s% w7 o
糖         1茶匙
" E4 w2 {8 i, l3 F( ^! l% d' t, s8 _公仔箱論壇辣油         1茶匙& U5 \( t. j$ h' h
' O! s9 a7 j' }7 |7 q& z7 n
【醃　 料】5.39.217.769 U: l( v2 i9 y0 N0 o. W
鹽         1/4茶匙
6 P( O& R% }. \; @公仔箱論壇米酒         1/2茶匙5.39.217.76; J* E* c/ V" |: d
胡椒粉         1/4茶匙* L4 Y2 u# b; E0 D& y
太白粉         1/2茶匙5.39.217.76+ w9 ?8 U& o, j" p; D2 Z9 f$ D

$ b  k, V5 m  c/ n" K5.39.217.76【做　 法】' [& n& G9 q: o
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。% S( n; x, j! Y3 B$ u
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 u- i# F* T8 L, i9 B* S
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N" I% _2 c! G
海鮮炒麵
" e  H1 C' J4 S/ q* W【材　 料】公仔箱論壇( H9 t9 A6 T* u" t/ N0 t6 i( W8 \
油麵         250公克5.39.217.768 J8 X. a; H/ o
蛤蜊         6顆
7 E( b3 j4 N# E. H) P. {5.39.217.76蚵仔         50公克
3 @3 H8 n0 s2 l2 R5 K! R& g* n) l1 K魚肉         50公克5.39.217.765 B4 L, Z* _/ r# T) {1 J/ p
蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z, g$ ^  y5 C+ o# q: v$ t4 ^
高麗菜絲         30公克5.39.217.76, o2 U* D" H% b0 f; F
紅蘿蔔絲         30公克5 H* e2 `# a/ O" r: d7 b
水         350㏄
  V6 r+ p7 |3 b5 T, o公仔箱論壇
" j6 ^$ d% k+ w; J3 `【調 味 料】
4 v3 G% `: j8 ]% e* rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙5.39.217.76/ @$ i* E/ }7 Q( H: `. M2 [5 q' Q
糖         1/4茶匙
" B/ p- R5 f3 S9 V4 O5 l公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
* M3 z5 J& i0 ^4 r8 C  S; L1 F3 B公仔箱論壇
. C/ q3 @$ W% \( O( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! C# ?6 e0 [; O# e! O公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  e  T) x' v4 T* J% f: p
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。公仔箱論壇- y$ {7 n* H$ \9 m% i$ S' Z
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 ?7 P1 x/ M# A* d
黑椒牛肉炒麵
4 x! T7 A( h/ }4 @0 D2 C【材　 料】
! r% t, s! g* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗陽春麵         300公克0 x+ Q: x0 V* V4 s3 L1 ]( v2 l
牛肉片         120公克
! J  k. {/ L: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克& m1 C5 m) y, u: c4 F6 C6 O4 R7 ?
青椒         30公克, N6 X  a( E2 Y0 `) K! T, `
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Z1 `9 ?% U8 c4 M3 D
奶油         1大匙
7 B" o, _" B. N6 N水         200㏄
+ P1 z- \1 k, f. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! v1 t+ l% v% q. a* M* z) P/ |* @
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |" G, r- S7 A1 K
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \4 [7 u! S+ Y
鹽         1/4茶匙5.39.217.76# H5 ^! w8 L% N* ~7 U& R6 T
醬油         1/2茶匙
' B1 j$ e! V. ^- l5.39.217.76糖         1/2茶匙
! \. X  J1 Y( U/ J* ^tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1.5茶匙
# ?6 A2 Q" R! G2 E公仔箱論壇
7 }3 G+ [* [( C5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
- t% g0 l: `) |( J2 b' X, [3 C1 P公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
2 u( w* ?  F( z- n醬油         1大匙
, ]+ S9 e/ H/ L6 e* O/ G4 ~% e- c鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I1 H+ c% G1 P' T9 ^/ [% l' x4 A
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- N. O( Z* e# i: D3 n
水         2大匙5.39.217.76) S8 i( e1 T, ]- m6 I
太白粉         1茶匙
9 I! f9 i* N- ]# P* Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
, B0 ]/ t) i& d' ?8 Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
2 H7 }* ?5 ^: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 D7 ?; o! R0 `5 j5 g- J, @$ W
【做　 法】
( g2 ^1 o9 o9 ~/ G" N" Z" a& Q5.39.217.761.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
. Q3 Q) ]0 i/ d$ h/ t! I0 Htvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
9 R, U. V2 P2 Y  Jtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

" U" l9 P& U$ q客家炒麵公仔箱論壇4 F3 l9 Q) I. H. p5 L
【材　 料】5.39.217.76- H, g6 X/ j1 i4 y
白油麵         300公克& @( w  o, R* O8 u+ K! }
豬肉片         80公克
' \* t# Q( g5 k! |) L* ], l1 G2 b圓甜不辣         2片6 Q* Q1 \0 P! M# S# G* s( D$ M. d
蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P" Y8 C! U  B# _
芹菜         2根
9 F. p; k) x8 v& o( o  v4 ?) k5.39.217.76蝦米         10公克4 r! w; u; C& E2 P% G
紅蘿蔔絲         30公克
+ ~" f7 W. L1 g1 O4 X  ]( r5.39.217.76油蔥酥         1大匙
7 s! o1 n  n. |7 S0 O5 Y水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 W/ {$ i; M/ Y  \- P
沙拉油         3大匙
8 y4 @* l: l4 d' L8 E5.39.217.76
1 f& w% }- c( q: l* W8 v4 }! A& R5.39.217.76【調 味 料】
( f2 U: Z& ^) k5 I! stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
. ]. R/ m3 B$ Y# X& o5.39.217.76醬油         1茶匙
( ?' n% }4 R# G" M& f公仔箱論壇5.39.217.764 |% T  b1 B; Q/ a
【醃　 料】
9 b) J& k( ^5 N" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5.39.217.765 r/ f( w) v& o4 z$ B
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇8 r  w) y( }4 {# \0 O3 F1 W
胡椒粉         1/4茶匙
- D% ~. b1 L: l# R& k0 @5.39.217.76太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e/ v) {( s7 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R5 i4 O; Y2 \! F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i0 R- c% [( L4 }+ _$ J! C
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
" F# T1 U8 X: O$ p2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e7 e" K# j7 V  ]4 q
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
9 G6 Z$ h3 j; u1 stvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。