BeiDouChef

5.39.217.76/ Q0 k2 {4 G& e% A
涼瓜牛肉麵公仔箱論壇; {. f, [4 z* o* T
【材　 料】公仔箱論壇7 ^8 s+ r- i: V" o% B
廣東炒麵         150公克5.39.217.76- X$ ]7 o/ P8 S
牛肉片         100公克5.39.217.761 J# G! m* v9 Y/ d1 r
青苦瓜         100公克
7 S& P& ]; c: N  y6 b公仔箱論壇蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S8 N& N2 q, C' r' C
蒜末         1/2茶匙
* F+ }7 \5 f# ?# C2 A公仔箱論壇太白粉         1大匙
8 O5 V4 }( V: h/ n. R5.39.217.76水         200㏄
" N* r' p# H5 e0 y5.39.217.76
3 g3 O/ ]; I" w8 C; dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" i. W% T1 x' j* Z9 K; P) W: ?0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& {- N' b- r! H. r
鹽         1/4茶匙7 G' f& f; ?* l# M# Q8 O# a
糖         1/2茶匙
% m  ?6 O( x; E% H4 \
' F  T* L* P: m3 I  ltvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- o% g. U2 Y! u* w6 p
小蘇打         1/2茶匙
  j! Q* J% {6 t醬油         1茶匙% n0 I8 |* v. D/ w
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇' r, e+ B/ f1 s- t2 U
糖         1/2茶匙
) ?2 m0 M. W4 B水         2大匙  p1 ?- {/ l' w4 Y5 M$ G
太白粉         1大匙
$ y& N  b( j) m& D/ X6 rtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙8 l3 k$ I5 S" E5 R$ H: @7 i
胡椒粉         1/4茶匙
/ T* q6 q; l# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O$ S6 G* H" r/ L0 K$ g
【做　 法】公仔箱論壇" n7 v0 B2 p: h' T2 _0 ]
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。2 t5 U& w; i$ b3 g! K
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
9 f6 F5 K6 |3 f( I1 {0 A' G公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。5.39.217.76  F: N$ q' @, Q$ o  C1 Q2 t
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

6 w2 k" _0 F. `) l+ K7 i7 j
鮮魷豆腐麵
$ t$ q2 v3 n6 [0 t$ g【材　 料】5.39.217.764 d5 U5 X+ C+ w  W5 D: }
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 G+ b- G/ _/ r5 \& `, G! Q  {
透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb7 A9 f* V8 U, h; h
大四方油豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb8 F; V. S* D5 O1 a0 j
洋蔥         20公克
6 {& V. w9 R- j/ M3 c( K& A/ a5.39.217.76青江菜         60公克公仔箱論壇; Y9 B. `: b% Y' A# x
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U% m7 E5 V, N& r9 V6 n' Q8 Z! f
紅蘿蔔片         15公克5 d  J8 v- v2 [  l1 q/ j$ S1 e* U
太白粉         1大匙
2 @# m6 J1 f" ^公仔箱論壇水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb# o3 y9 B. P( L

# ^! r6 b  ]* N0 F+ U公仔箱論壇【調 味 料】
2 u- F8 u8 F% Z  _+ D蠔油         1大匙
5 w* A2 l1 D. \- X  m; Q" r* k鹽         1/4茶匙* h+ |6 Y* F; g. G
糖         1/2茶匙
0 f8 c, H* u" N+ N公仔箱論壇  c" W( S4 m: ~- F. w5 ]. v
【做　 法】1 }0 Y0 ~0 V2 I; ]' E: b: d
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
/ S) i& M+ d, u* [5.39.217.762.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
7 C" I7 F1 I8 m: M1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。/ ]# T; L+ o! L/ Z0 y; f- I: q
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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& z: G; h( J  `' p) D+ Y5.39.217.76排骨炒粗麵
6 @% \! Y$ C% c" ?; y( l% Q% ~9 v【材　 料】) y6 M' v* q8 {9 f! w% N! j+ |2 i0 V) I
粗拉麵         250公克
1 L: b6 B6 n. t五花排骨         120公克8 {/ {6 {; i" P+ z7 x4 m
薑片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' @; N- Z9 f9 j$ g: g2 Z
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w3 e) ]; S$ r6 Q
高麗菜         50公克
$ W# ?+ {( d. a! ?8 F) L- S+ v- C紅蘿蔔         20公克
# w* B4 ?: W2 P4 k蔥段         20公克
8 @) C7 |" F& j9 `0 k公仔箱論壇- g* s1 l' H( c, g$ O9 z2 V* R
【調 味 料】5.39.217.76% C% @1 f6 P7 J+ k% l
A.鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u9 H' i: x' ^* x7 ?  o7 Z7 M
醬油         1/2茶匙+ R/ n5 O+ x" k0 B
糖         1/2茶匙5.39.217.76/ j4 s) d" u8 M3 U6 k0 J9 }
B.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- B4 D" h) o( F. D0 t
醬油         1/2茶匙9 s5 g  \2 h/ \
糖         1/4茶匙
$ g; Y$ F: ~- ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙/ D% u# {- y: a3 K) S
香油         1茶匙
6 K- y0 q) `. E% ntvb now,tvbnow,bttvb
- ?. a5 C- H+ C/ N* g! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇, A, n/ h% f; e. w
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
. r* t% ^+ U; |# b( _4 x5 B! Ptvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e4 G, p$ ?3 ], Z8 l
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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公仔箱論壇5 j! ^- A" H: q
雞絲炒麵
7 B7 `0 I3 f* ?# i$ |9 p* H$ |  \公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 P. _1 q, q7 v& g9 p7 n
細陽春麵         250公克5.39.217.76$ M- D2 j' i3 y) B- O2 y: ?
燒雞肉         100公克
3 h$ z( ?$ h, i, ]) o& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \3 K; ?& V3 N: L6 h3 B
香菇         3朵
7 r8 T, p- M. W+ A公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
* B# |7 Q: O0 M( I5 p; `0 y5 u蔥段         20公克
$ r% W3 ~: n  K% `$ z5 I& Ytvb now,tvbnow,bttvb
; U3 Q6 Y0 f& g/ \! H1 z5.39.217.76【調 味 料】
6 T  f/ D+ h9 I, D1 C5 K公仔箱論壇鹽         1/2茶匙公仔箱論壇. T3 i( z0 T- |
醬油         1/2茶匙
4 s% b( q1 s  j" j5.39.217.76糖         1/2茶匙
& M3 ]$ M% ~3 g6 Y6 P+ k5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
/ F7 e8 T* U+ ~0 m) C6 N, V- x9 P# n6 T  k& W- T# g! S/ H
【做　 法】
0 ^: |" x& J0 ]. Y+ x+ W2 o5.39.217.761.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
2 F# _$ u& Q5 k. f* Otvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
9 ]& ?8 v% O5 I0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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* u  f0 V( H- v- g* A8 V' E
肉絲炆伊麵
2 ?" o7 v" K( h2 M【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 K4 P+ x+ _4 O, E
伊麵         1個/ \1 O6 v. f( x& W
豬肉絲         60公克
$ N; a: v) g1 T, }3 V$ i5 m公仔箱論壇韭黃         40公克
. \2 I; Q' s% q! e. ^! G. K; M& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
5 o# `/ i2 B) U7 xtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克9 W* i& x' w0 p* j  Z7 b; W
水         250㏄公仔箱論壇0 U5 m  F$ {9 d
金針菇         20公克
4 j8 p  u4 x" }. \- K6 Q) Q+ u8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1/2茶匙5.39.217.76# I0 L' i1 f7 A% V7 Z' \

' |# S) `$ ~( Q* m7 Z# l( }' ]  ?( y7 y【調 味 料】
' m/ x! t' y; q/ M9 c/ x. g鹽         1/2茶匙公仔箱論壇4 V, V3 O0 \2 y1 K  m4 j9 C$ ~
蠔油         1又1/2大匙
. B0 `( |" x* T0 [5.39.217.76糖         1/4茶匙
% Q6 g9 u7 `- @# h* L, S
) f* t1 y, q* e% A+ R5 z, G& j" A& o+ I【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t. M8 O2 P* [7 {! @
醬油         1茶匙8 x; o5 E7 q$ A2 C' C/ u, Q
糖         1/2茶匙公仔箱論壇5 D1 U, P! V, M, o0 Y; D, u# \
太白粉         1茶匙
+ G- x0 K3 u" e0 C, @5.39.217.76米酒         1/2茶匙
( M2 N) ?3 A# H4 N9 h胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇) `) \* ~  e5 ^. d+ W( e

% |( d4 I( k, g# ^& I* ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& F# M; A$ ?0 l2 otvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。' T* r  \2 {8 U" ]$ J
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
* b8 j" Y9 v6 N/ O" _) C3 X9 ^1 ^$ M) ]tvb now,tvbnow,bttvb3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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+ q+ Y- }* _9 U+ |6 i# V" i. G鮮牛肉炆伊麵tvb now,tvbnow,bttvb( o3 R; Y+ ]; K8 e" W2 I9 h0 |
【材　 料】
& f' h/ K8 Q5 ?3 x  l- }1 ?tvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個
9 w5 c! u3 u' q4 p' n) P牛肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 _; C! Y6 g9 a) r. Z
青菜         80公克5.39.217.76. ^3 I. `/ I2 I0 C7 h1 |' Z
香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v  e  ~9 }+ {/ ?* b
洋蔥絲         20公克
: _" q. a/ p5 j* w3 w1 t# l( N公仔箱論壇水         250㏄5.39.217.761 C+ A9 W6 ^1 J& t% T
5.39.217.76  h2 G/ J1 {: e8 x6 q
【調 味 料】# X- Z% k7 M# H6 S
鹽         1/2茶匙
( J* j* \3 w! B4 m1 ~' Z% r蠔油         1又1/2大匙
9 F5 c7 K  c, i" ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙* B8 j' v4 p/ O

" P2 O* Z6 c# d3 K【醃　 料】
0 ~0 r- C. r9 z) K- e! Q+ Y2 z小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f- d7 v' \3 n- ?0 C
醬油         1大匙5.39.217.76$ A0 [7 W( E  r# x( a0 i
鹽         1/4茶匙
: q  I, @7 p4 P! `' l# Y公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Z2 ?" `8 Y% \6 S
水         2大匙
. d1 O. U9 c8 a0 p: F: ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙公仔箱論壇+ q. R; [& A7 N2 Y8 i+ u7 T
米酒         1/2茶匙
/ p8 r0 k9 e6 R$ b1 t5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
3 \. l% p) F0 I; x公仔箱論壇公仔箱論壇0 _5 M7 V9 z9 P8 a" ?3 I  k3 ?2 |
【做　 法】
( ^3 g6 M6 A. r) T# O5.39.217.761.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
- r4 D* }- T8 `- k# {tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。: J6 U; ]! j9 O9 A- |& c0 L. I
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

- f6 B( u; }; {: W9 E, M+ G) ~沙嗲牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h4 p6 o) l  m+ E
【材　 料】
% V0 Y( l& E( p+ v) H2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊
' O6 K* `4 ~( V& E碎牛肉         80公克
; [5 n" A3 p( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克  N! h2 g: g. \& _9 m' i' E2 g
紅甜椒         20公克" G& _" h) O' S5 ^+ c% z( @3 J
香菇         2朵
1 S+ `8 B5 R, }. X6 a4 `9 ^, c. d蔥花         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 C9 E( c6 }" p% e. y
水         150㏄
% L; C6 N- R1 l" X6 |5.39.217.76
5 J5 \. P0 G2 B/ n9 i) _【調 味 料】
1 i/ n/ c8 e# ]5 l2 {% P沙茶醬         1大匙
1 T2 n( E' y# Q: |1 G公仔箱論壇咖哩粉         1/2茶匙5.39.217.76' s7 F0 E8 U- n( W% @% b# a, [
花生醬         1又1/2茶匙
" q3 {- T& d* ~9 C蠔油         1大匙公仔箱論壇* u; m9 f- q- f8 Z; [7 F+ P5 e- I6 B
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }2 G8 x/ P; \2 M/ b  F5 e% _  x
糖         1/2茶匙
7 _  ]: g# z6 b- T! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  r% ]9 W" O0 E2 g* U$ F【醃　 料】& M$ t- w$ H- P
小蘇打         1/4茶匙
  x% x( \; H& j* I) P5 J1 c# n' I醬油         1茶匙公仔箱論壇# Q9 r6 G; b  \1 N5 ?& j6 ?
糖         1/4茶匙5.39.217.76/ V/ M0 L* J' u% L" s
水         2大匙
9 w5 [+ l6 }( g$ G4 K" `* u/ s0 U. q太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F$ ~& \1 Q6 v' ~5 N& Y( K
米酒         1/2茶匙
" ?* h4 Q; ]: w: T9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙# Y4 X5 r  {- Z$ s5 _
5.39.217.763 |: }7 Q1 A% [' H1 u, Y
【做　 法】
: R, \$ y- ^% }- T公仔箱論壇1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A$ w, s- W9 ^$ k! c# N. I
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。2 a& A- r4 `; O. w- B0 M" ^
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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2 `/ }- w0 _* r) w7 `6 O5.39.217.76火腿雞絲炒麵
& |# _( Q- Q- t/ E  ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76/ L+ \: r7 V2 V) L% W' H
公仔麵         2塊5.39.217.76; q4 M+ y* U  F+ f# B
雞腿肉         80公克  L* S- q& u% v( r
洋蔥         30公克公仔箱論壇$ T  q! y4 _. Y
火腿         2片
. d9 p& O1 `. k" _. C1 o: t2 `) C, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         3根
( c% y2 V1 Q7 d, j" q' {+ I( ^& a公仔箱論壇
9 _4 z" y  m, S* c7 |) G* k【調 味 料】
9 r" n' X) r, _% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙5.39.217.76$ o/ l6 b, N7 x6 B; u! _
醬油         1/2茶匙5.39.217.76) n: I5 a( y8 u" k6 l2 L0 e
糖         1/2茶匙5.39.217.76$ u' h" x" H. O- Q

/ Q& d8 L& F0 K" ]- ?tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
5 ?! ^2 B1 F8 m9 `- F公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' u8 G' s! P0 m& \5 ]: _
太白粉         1/2茶匙
1 N, u/ w9 b" [. O) v5.39.217.76米酒         1/2茶匙5.39.217.76/ d* g7 n1 `6 Q7 R
胡椒粉         1/4茶匙
3 c% v( a6 X9 w, q  I! W  ^
" J0 t$ G4 m% s% ^公仔箱論壇【做　 法】
* |0 F7 ~5 b/ ?! t5.39.217.761.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
/ y( f" b8 x/ E% |9 d7 G3 s5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，3 r8 m( ?# P9 ^0 ?
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) D7 f2 @/ T2 @8 c% y5 D2 V
腐竹牛腩炒麵tvb now,tvbnow,bttvb8 X/ I& n: f8 B: l. L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p  t# J2 \8 y! z7 w: m
廣東炒麵         150公克7 e4 I$ L3 Z+ r
牛肋條         200公克
: _% k* Z$ [7 Q3 J7 Y$ M芥蘭菜         40公克
* J/ R$ `, {( Q7 Q% n" W( g% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸腐竹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% _+ O7 u) z5 I
薑         20公克公仔箱論壇$ z) n2 l6 B) @" ]6 [
蔥         1根
1 Z" _# H1 [' T; Ntvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄
% C  q1 v" \$ \! d( l1 C& O! Ytvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克
1 j# |/ \1 B" Vtvb now,tvbnow,bttvb八角         3顆
3 r9 a5 M8 A7 {/ n: `公仔箱論壇太白粉         1大匙5.39.217.76. ]9 A% N, ]7 Q7 B. U: \; w
( _) e% E& t9 D+ J1 V. q9 W! w4 }0 ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( V- F- M  p8 |9 A; w$ K# u( O
米酒         1.5大匙3 g* e  \( D2 ~6 z0 c
豆瓣醬         1茶匙
% }9 D, o$ l6 K+ c8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1.5大匙
7 `' P/ u6 j, ^- Q% _, B糖         1/2茶匙
; T7 z3 D1 @$ V0 Z5 |) u* t醬油         1茶匙公仔箱論壇/ X2 `+ M0 E5 n( Z9 T0 j% `" q

0 ]& S, D) d+ p+ rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. _8 q9 w3 a6 m" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。3 p# S1 x, d( I+ P3 c
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
: Z$ n* G9 A/ utvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。7 z1 I% z* b# e& j
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

4 o/ e, P/ Y$ U) k/ E8 D
酸菜鮮魷炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \1 B0 W; M- e" `) H8 N( X+ B
【材　 料】
& @& |. L: v9 U# W& e0 P& [; ~廣東炒麵         150公克
6 C8 q9 B- B5 Z" D- T8 L) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb/ _3 a$ P& b9 I8 U6 S4 k
酸菜         30公克- V: u7 @  F  N$ j2 q, o" d
洋蔥         40公克公仔箱論壇; \" S, n  M5 G# @* Q( {! t
青椒         20公克; ~  t2 L& p" V  H
薑         10公克5.39.217.76" G9 Y5 t5 r5 \6 s: r' @
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* C2 W: o8 h9 W! V/ I* T  k
太白粉         1大匙5.39.217.76$ ?# s3 Q  q' V# R: O3 H1 r
水         200㏄5.39.217.76" m3 g+ f) I4 T8 R; ]1 W3 J

$ ]( M$ P+ ~5 m- @% G公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇' m4 s' ]: ]0 v% @7 d
蠔油         1大匙
" H2 Y3 K$ K" N. G4 d公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇# z+ g/ w2 q) M4 I! \3 T
蕃茄醬         1又1/2大匙
% a7 Q; E3 \. X4 d: E5.39.217.76糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 D$ m0 M' J8 C/ K8 C

! }/ W% w$ I" L; O% V/ z1 ~4 c7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  s% _0 H8 Y; f* g  utvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
! {5 z5 B. }5 F' [: ?6 t  R2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb# v% V8 Q; D3 d  p
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
8 [6 \2 I% F# ~' a/ V2 h公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

/ \3 g; e* q- ~5 z8 ~
蚵仔炒麵公仔箱論壇+ I- U9 g$ V- N* _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 O% a& G5 I0 K  z
油麵         300公克
5 \. i  i; O9 {: F% y! z  `2 b公仔箱論壇蚵仔         150公克
; O( _# f4 [( u! I+ `- M! M蒜末         1/2茶匙) A( C: [0 [# o8 _% J( E) @' Z
洋蔥末         1大匙
$ V3 b& ?  u6 Q7 U! a' V- ?! E0 b( K公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @. I6 l- ?4 [
九層塔         50公克
/ e# k! X# B: }/ |8 z' N水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb, U) W! a$ l; y" M6 z; i( h

5 Y4 F5 z- r3 L; Y# Z9 x【調 味 料】
- T* L6 S5 Z6 f公仔箱論壇鹽         1茶匙
6 r) E8 S1 ?, V/ p+ w4 B5 A( }蠔油         1大匙5.39.217.76+ i2 ?! v. ]! s. F: O$ g
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r1 |6 G7 E- v0 S
香油         1/2茶匙0 L; p  q" s+ t( d& f
tvb now,tvbnow,bttvb% n( I- T& K3 U2 Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( s5 P/ w- e& g% P
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。' s; Y; M# E* ?, [5 J
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 U) T, _8 ~2 f$ \% H5 m
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

% T. b3 }( l5 T1 W4 N- y' `* x5.39.217.76魚香肉絲炒麵
* J, e% D* x' l5.39.217.76【材　 料】
/ Q  F  b7 M( r: g" S& q, e熟麵         300公克
# x( Z& y; c2 `8 O4 c9 X% C豬肉絲         100公克
( O' `8 D& a" W* u( {' _青菜         80公克
2 r) b; e* j' m* gtvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1/2茶匙
* I: Y% ^1 b6 |& _; B0 Z  rtvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4茶匙
0 [1 t8 n4 t  {6 J( [蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! V) p6 t+ {2 z+ z% Q: f! b* f1 Q
紅椒末         1/2茶匙
. f2 X* q6 |& m' F& O! M5 g7 C5.39.217.76木耳絲         50公克
  E/ S6 W+ O; s5.39.217.76水         200㏄
. Q9 F/ l7 k: U2 u/ G! C公仔箱論壇
7 M' |7 K! H! N1 Z# X/ U  d2 l) _【調 味 料】
* t8 q& ~0 [, O0 x! o公仔箱論壇辣豆瓣醬         1大匙
1 u2 U0 A1 s! @% t) p& a) c0 M0 stvb now,tvbnow,bttvb白醋         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j7 A. e0 B! c4 @- |% ^& ]. U
醬油         1大匙5.39.217.76, ^# R7 p6 a* e2 P& W
糖         1茶匙
8 y  l) j5 \2 E% z3 m0 E4 F6 N( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油         1茶匙
& N6 B; z5 g0 k6 p& w5.39.217.76公仔箱論壇2 p% N9 B2 T9 c& o2 k
【醃　 料】
. M, Q; ?+ Q4 i5 E& t5.39.217.76鹽         1/4茶匙
/ c: A- I" b3 i+ J+ n米酒         1/2茶匙
* Z  k' N, G) }3 c, ~. H5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙# _+ V0 m: B8 R6 j7 \6 Z
太白粉         1/2茶匙+ P  U5 s( K" ~; W& z

# i) n# |! B$ G8 c0 `2 s【做　 法】, ~, E, s2 d! L$ x& ~! h; L  s* s' D
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
. j4 n4 M) p6 c/ f3 ]- W" C2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
8 H( O2 d4 O3 ]9 d' |6 w5 M3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

4 v9 ]! g1 v" u% n, @& f5.39.217.76海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p; k2 G' r$ G/ C5 r1 n9 |; o
【材　 料】5.39.217.763 `' V  J5 C/ `
油麵         250公克' C/ k" g9 ]  J/ L$ l) d
蛤蜊         6顆, ~+ [% t/ `5 R% T
蚵仔         50公克
. ~% n. `- w) u" {/ C8 i公仔箱論壇魚肉         50公克
# n" I4 G! A" G3 H5 Z; g" @" vtvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根
: j  q$ J3 V" d0 T6 ]公仔箱論壇高麗菜絲         30公克公仔箱論壇/ l+ S7 ?4 k) w0 G" z: V
紅蘿蔔絲         30公克
+ ?4 j* f) i) \水         350㏄
3 a0 n+ X9 i8 d/ p5 a公仔箱論壇
; m" u; B% j: F5.39.217.76【調 味 料】
8 T0 v; H) d5 |公仔箱論壇鹽         1茶匙5.39.217.76! [9 E0 c, S$ x& S4 C
糖         1/4茶匙公仔箱論壇* O2 S  Q! ~7 p  h/ w+ e$ |/ D! B
胡椒粉         1/2茶匙
- A, A* v+ p0 V. M' s) L& W" }
) H8 }$ F8 B4 m# ^* _9 i# f5.39.217.76【做　 法】
0 B0 f0 M! X6 p2 U+ Y; t& ktvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
3 _7 c4 k+ a% b5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。! y8 n% ?; p: N2 u3 f
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

4 ^9 H7 u. Q( N* t/ l# W' {5.39.217.76黑椒牛肉炒麵
" o# ]6 b1 d$ G9 t5 N6 h% d! |公仔箱論壇【材　 料】7 F2 R! ]5 ~& `
粗陽春麵         300公克
* {7 G. s/ J3 ^: c3 Z牛肉片         120公克
- r# G* g& x" R洋蔥         50公克5.39.217.76, Q( ?3 W5 s. D  F6 ^. g! G$ d
青椒         30公克
# f6 [% E* B( A1 \蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G' \0 ?6 }/ P% H% D- C
奶油         1大匙
6 L+ G$ A* s7 N, y5.39.217.76水         200㏄
1 P/ ^. j% I" n9 ?, P' x* Q8 d7 r
  U8 ^, b) N* Y! N3 |) d" x8 U【調 味 料】
; ~& J! X( u# p( N" N公仔箱論壇蠔油         1大匙
# o9 k1 ?' K5 l/ h: @8 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
2 ~/ E* T% c/ t. j5.39.217.76醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 y. K; A$ J: ?+ F- }( d8 v+ {& v
糖         1/2茶匙# l  |) E1 W  a3 b+ x- y
黑胡椒粉         1.5茶匙
% |8 w- J; A2 P4 b6 l. v5.39.217.76
% a# d0 M: ]5 _; m* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇- H/ {) ]5 s+ z! q  E
小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?! P) N- \* a
醬油         1大匙公仔箱論壇: L: L; c" V. X3 b6 a2 ^
鹽         1/4茶匙
" j9 j4 q( U& S' d糖         1/2茶匙
* N! ~) H$ o$ ?: u: w! a* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
# G4 p5 ~6 u% K: |0 q. u4 J0 P- a公仔箱論壇太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {& a! [' c9 r8 s
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f$ \3 P' [+ }% M
胡椒粉         1/4茶匙
. I5 r; H2 m' p" C/ n, k) u, |( `公仔箱論壇5.39.217.76! q' g+ V/ N! w/ ~
【做　 法】
1 o' J0 V9 @3 Z& p% O4 a1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
. O  i6 E. b, H. o0 s" a2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
$ `+ W- x" e- H% Otvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

- f4 v1 k  b5 k0 G! `! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家炒麵4 f) J9 k, G# s
【材　 料】8 b! t+ z: {) H: C  R
白油麵         300公克公仔箱論壇5 ]. c: Q0 ]9 ^! p! |
豬肉片         80公克
+ s: {8 o. @+ a/ \圓甜不辣         2片
# \4 p+ }6 q7 f/ b公仔箱論壇蔥         2根
' n. {! v9 A1 {: n芹菜         2根
: u0 l% g+ |  n" m# R3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
7 c$ P) @, z3 r1 c( w! P4 E5 C紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x, d, T0 r/ x6 y
油蔥酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b6 c8 y+ z& B$ ?, O& c
水         250㏄" O$ m% _8 F4 D: Y7 v8 m: ^3 ~
沙拉油         3大匙8 u7 Y6 @  o7 y% \, i: P
tvb now,tvbnow,bttvb% j/ E0 ^5 B% z7 H" n% k9 B7 m4 P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  U: I$ s5 @) k! Q2 \9 [
鹽         1茶匙
0 u! W; @, {* h$ Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
7 z. @" O9 x7 `5 n: g, C, B0 S. `" a8 _8 @! s; j' q; i
【醃　 料】$ c( J7 @1 E, r. M
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A7 ]- R& ?( r$ k' l: w/ c: O: T
米酒         1/2茶匙
4 K0 Y9 a) Z2 r/ ?1 R5 A5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
; J) u- ?, Y+ D8 W6 {tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇7 d4 b9 \; H. Y( @0 h
tvb now,tvbnow,bttvb! a( M: O+ {8 C) v, y0 ]
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t* P3 D( H, Z3 O0 w0 i% N+ J. F
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。5.39.217.76; ?7 h$ [# J8 d$ i8 G% X8 r; Q
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。% Q3 `: p7 B5 u9 P3 e' [, V% [
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
0 c! c6 x8 y0 }8 T2 j公仔箱論壇4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。