BeiDouChef

1 T3 i7 ]! i  V0 Z咖哩義大利水管麵公仔箱論壇  F* L+ {7 g/ L5 g5 E) B& p  t% I
【材　 料】
, }8 f! S+ ], `7 f. y- i  X% a% d# H, O奶油         40g
" ~5 }8 g+ ~( ], Q洋蔥絲         40g  I2 x% C( w2 c. h9 R
香菇丁         30g
6 q) e8 U. p8 z1 h! ?煮熟義大利水管麵         180g7 W+ L7 s; ?, P: ^
青椒丁         30g公仔箱論壇8 V/ d% _  j3 n
紅椒丁         30g
; [( w4 o+ p, h1 P咖哩醬         6大匙, @4 i1 m- g. i* r% ^' Z
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p3 k8 t: F$ m% Q/ t1 x2 i0 y0 e
5.39.217.76/ b: e; y7 I6 L! t& E4 l; h) P
【做　 法】
' _" }2 N6 }* a8 O2 n- O; L4 N- S1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。5 \$ G9 @; V0 t/ E2 e/ V9 I' Z/ d, M) Q- N
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。
  ^, I5 r4 I( G& c3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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公仔箱論壇+ V( y  z% t+ p! K$ R
咖哩南瓜義大利圓麵; i: j, q0 o% p$ G: {
【材　 料】5.39.217.76( `7 I% v7 J% K$ \6 w. D, D
奶油         40g7 j7 r. v, W/ V+ E( j8 m5 s  S
洋蔥絲         40g5.39.217.769 w9 l( d" J- s! u$ f9 ^
煮熟義大利直圓麵         180g: O+ t. [2 Y* f3 Z' m0 A2 ]9 L
紅椒丁         30g5.39.217.76* A8 P! S' b. a3 Q* Q
青椒丁         10g) C, q, z% y8 E- [2 O, `. c
煮熟南瓜丁         70g
8 Y! N: r  `: k0 ?咖哩醬         6大匙
9 @( i! k, g1 x/ V6 V$ q" A7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
# J3 g7 D  \" m$ R& n$ f8 B- `' X! `
【做　 法】
: A5 G: Z1 G8 j% M) |0 e1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。
/ P' I7 N( k* W; G$ qtvb now,tvbnow,bttvb2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。
3 H+ m5 f' Z1 o  E: J0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B, u+ R, i& @. S
4.灑上適量起司粉即可食用。

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  n  X. K( v. I3 m雞肉松子圓麵tvb now,tvbnow,bttvb, N1 Q" J. a5 m( S& t& i
【材　 料】公仔箱論壇! V/ q0 m% S0 M6 s5 m0 n1 `
雞胸肉片         150g
  k1 K% L6 {! P5 v/ ?% p( n5.39.217.76醬油         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 U" J/ H" h" s) }
鹽         適量
+ u9 g" r" C7 v2 O2 I3 `1 _/ G0 C5.39.217.76糖         適量
( ]6 |' {$ x) q8 u# ?$ ]白酒         適量
' G4 X: x" N! C# y( f1 wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙. o# _8 x# b2 _1 |) k$ U, M) e2 i% ]
洋蔥絲         50g公仔箱論壇1 p% `) p$ u+ J% A- V2 P
煮熟義大利直圓麵         180g
! D" K: L/ }  y7 k高湯         300cc
. d* i" W. z! v; D9 q% t; ntvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         20g公仔箱論壇) w2 Y: R% m" q, b- E+ p/ W/ v
熟松子         10g9 e/ K0 i: v8 p4 w
松子青醬         5大匙
5 U+ u+ B) Y6 m- V/ w( W, x) G, U公仔箱論壇
1 ~! H; t; Q2 R" \# @【做　 法】
* H& T: w7 ^* @0 G* _/ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ D+ e; E1 \" h
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。公仔箱論壇; ]0 x/ R" }8 M/ L9 {, Q% u0 w
3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [+ s. d: q- {- i
【備　註】
2 y. ]) U2 k( P5.39.217.76松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
6 p) i  [+ c, R4 e
, O( v7 f$ i. m! Z' Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 V* z+ ?5 Z% f8 r: J. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬
2 i9 }& C  K# u3 J; E& E【材　 料】
! [/ m; I8 F% A/ ?橄欖油         300cc
8 \5 _" P+ e) y- Z" k  [松子         70g
+ m' [: U5 P# g, R6 o1 k; y公仔箱論壇九層塔         40g
* J9 y6 F$ [5 A: Z2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         6粒
5 T5 n# ]% t, T. N# f公仔箱論壇黑胡椒粗粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ }7 V) E' Z& }
起司粉         1大匙
% @2 c) P3 f2 f% Q/ c/ {1 O+ j義大利香料         1/4茶匙) b/ |/ J$ p; y  n
巴西里碎         1/2茶匙公仔箱論壇# _% y2 p0 x8 Y) L5 c9 h
西洋芹碎         50g' V; W  p) B9 s2 u
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q; F5 m1 G! Z" u4 D$ |' K/ \
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 A: \& w5 T, V4 i& w4 D! u* x: r
tvb now,tvbnow,bttvb  M5 q) D5 u/ I( E* T
【做　 法】
) k. M& k# ?' b& d! _  l- b5.39.217.761.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。* S3 K- p7 ^3 m$ j3 H  M
2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。, P% V$ V% a6 l7 }* T
3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
( z3 d5 n: s& z: C: Y% p4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。0 D' _) J, x, Q: x
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
2 q( v  u- ~# W) j* w" @- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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: [" f0 P1 U/ ^5 T鹹酥雞焗通心麵
- z+ c1 S* t7 e! }- C* I5 k5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K8 k5 i7 _- b8 Q
鹽酥雞         80公克
4 P1 ^5 X, m+ _# d; Y通心麵         150公克公仔箱論壇) D, |: I/ m6 A, X" ?5 T( Q1 k
小蕃茄         3個; w+ {# I% v2 f! {! p+ Z6 M
鮮香菇         1朵
, s+ U; _8 b+ T! y9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         適量
  m$ z" J$ h8 i6 l- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋香菜葉末         少許
! K$ S8 Y2 p% g) _" {! f) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76$ U$ h7 k1 n) y$ p
蕃茄醬         3大匙
) m/ h0 B% w& X6 a0 N! @  i# L  H$ `( I鹽         少許公仔箱論壇9 L4 m* p8 A3 m- Q8 w0 H5 s
公仔箱論壇! f! n9 X5 D1 t  a! N
【做　 法】公仔箱論壇) z$ y+ W4 j' X% A6 b2 Z
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。
. k: m1 `3 B2 X9 V: w+ P2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。
! U6 i& i& F* c% `2 d' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。$ O" L0 x3 X% i5 T
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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7 K0 E8 k% c3 N. S% u
松子青醬鮮蝦圓麵. ^. E$ X$ ^% ^$ u  A
【材　 料】
* t$ u1 B  W' D7 T' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻
! n% o" T+ {# ^# `' `& p( H+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙公仔箱論壇" M  t4 S/ ]' T% c7 S
洋蔥絲         50g公仔箱論壇4 J! E* y( [, C8 X% K
煮熟義大利直圓麵         180g
, S# |& o+ u6 E2 s2 a5 ~- ]高湯         300cc) B6 t# b  P" ^) c2 Y9 i
紅椒絲         20cc5.39.217.76  c8 S/ U, B* Q3 c
松子青醬         5大匙
, l7 O( p. }. H5 N公仔箱論壇熟松子         10g0 _% e3 N, n  m5 w% E- R" @

8 T+ E" Q7 q# G: y& I1 C5.39.217.76【做　 法】
) h# z# F; \3 O7 E1.將鮮蝦去腸泥備用。5.39.217.76; v1 v& J  L3 N$ X/ P
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。) y1 W4 ?9 O/ G7 n* Y; ^- f, ~1 E" G
3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
; l, e* Q3 |) X5 J; Vtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
/ k) N& i& c+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。
4 z4 w1 T# m, O* E! W+ @" h5.39.217.76【備　註】公仔箱論壇$ p7 e% W$ T# R* ^: d
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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  ?+ J( j8 a$ n/ A5 P# p% s$ F牛肉茄汁寬麵
! v) T9 j0 V( ^3 m# \" \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' v( Y0 Z* S- etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙, t' e; D' n6 Q
洋蔥碎         50g
/ o% b( D5 u3 `蒜頭碎         15g
! H8 k- ], j9 ^tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         300g
  }  _( E; @! L& V) ~( d% e5 J新鮮番茄丁         50gtvb now,tvbnow,bttvb' P! u" P4 Y; e) a7 ~0 R) x2 H/ I
月桂葉         1片. H. q/ |: \, e4 |9 r* `$ E
九層塔         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c: M7 f/ A% [- z6 t6 r0 r8 q7 ?  U* y
紅醬         1杯
. g  P- l  ~7 W# u* D; [" ]5.39.217.76高湯         500cc
' Z$ x! R, h/ e  _公仔箱論壇煎熟的培根片         70g
5 B3 B# H& H7 O4 h* m公仔箱論壇煮熟寬扁麵         180g
" ~* t" x8 R! u$ @% }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  B% r7 ~; d+ A" ]* E, x' [& E& u
【做　 法】
7 \) `3 E; T8 K6 w2 h公仔箱論壇1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^! i* [: T; W
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
' {8 f6 X: N2 E- h; x/ o" T  c# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。5.39.217.76, E0 B, }8 N! h# P7 H
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
$ `; L8 Y$ O- p公仔箱論壇【備　註】5.39.217.76; d6 W1 z" R- H# ^
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 tvb now,tvbnow,bttvb; g. @4 V, \; u% l* @. ^$ L
* b, j3 r8 Y: W3 R

3 d: |! ^8 V$ ]( o) c紅醬
( u! N. B* c  ^' \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |$ n2 {6 Y  |' j* {
奶油         50公克
$ y, x& O% s! \) t' t2 i- E白酒         1湯匙5.39.217.76, t# E4 f3 a8 C: O& d4 k  t& D( z
紅蕃茄         2顆
4 Q. M& x. c. I罐裝整顆蕃茄         2顆5.39.217.76# @( {! K8 |* t; D& ~
蕃茄糊         1湯匙
2 i' h+ w# B- |' g/ |蕃茄醬         1湯匙5.39.217.76- [* P( h. [: @/ m* P; S2 H
洋蔥         1顆公仔箱論壇& J1 {6 K! t4 @" k& G, s2 n, V
蒜頭         6顆
! _" Q1 ^, \  }( u6 y6 K! g' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         4片
' D/ f+ z' W& j1 ]8 ?  |4 a5.39.217.76西芹末         1匙
2 k# P% J$ a+ `* D' ~( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1匙
/ x1 s: A7 ], w' f& E% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉桂葉         3片
" V+ Y# X1 C8 v! l9 z* b- y/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡粉         1茶匙
( F; e" x5 z) M" Q+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. G9 `5 @4 p& o! i
5.39.217.76; O3 f0 a' ~& `2 j& ?
【做　 法】6 r  _6 H  B9 \- P( }
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# ~8 F8 |- S! L! X6 J" n
茄香海鮮圓麵
! y+ |4 ^, n; o! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 B: o1 Z2 h  I
橄欖油         1大匙5.39.217.766 N: s( A# w% c! O- N; C% H) Z! W
花枝         適量
# c! b: D) R& E8 b7 Z( q公仔箱論壇蛤蠣         適量7 l( s& o' P1 J' u$ H0 u8 y1 h
蝦仁         適量
: Q" g, {" p+ Q鹽         適量
. Q( X1 c6 K* R8 s6 Htvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g
- M% q0 o# D7 y3 j( B# g. Y$ @( Xtvb now,tvbnow,bttvb紅醬         一杯
; M% N  F( i7 H: xtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許
4 n4 m! Y5 X, \( E" y1 K6 Ntvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         少許
& w1 c9 r7 n, @) n5.39.217.76* T- \' |+ ~1 X/ @  E8 _% ?
【做　 法】
9 \  E: q: ^$ v6 A* S8 I! Z' y4 u公仔箱論壇1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。; \' I+ s' S& h+ c+ z4 u
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。
5 `0 V2 r# C' Z8 B3 Y$ b5 K公仔箱論壇3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。
/ d6 |" r' \& O. \0 w0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.760 u) _2 N0 E9 }/ F5 p
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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* J6 Y& g, U7 I* m+ j% M  B/ g5.39.217.76奶油培根圓麵+ O4 F3 }  U1 {& g3 c6 A
【材　 料】
, ?+ b- [2 R) M6 [5.39.217.76青花椰菜         70g
) d* @7 b1 ^8 E, x/ {7 V; b5.39.217.76奶油         40公克
& ^2 U( g1 @  R5.39.217.76大蒜末         10g
+ [( w! K9 Y1 l5 q! b培根片         70g9 m0 k; R% i, B/ e/ L; R- c/ f+ b
洋蔥碎         30g
5 N6 \" v# D# d% Dtvb now,tvbnow,bttvb白醬         1杯
$ J: _6 |! l" Y' u# G5.39.217.76煮熟圓麵條         180g
: K0 U7 N$ ~# J; x4 z) o, _1 {: m+ T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: t, g: }. ?) F7 ^+ ?0 Z; X7 x  B
1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。
8 ~8 a7 V% K' wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。公仔箱論壇4 ^2 Q+ `( B* O" X4 T: O) V5 O
3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F/ ?9 b+ y3 L9 \8 B, U0 L
4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb# X/ \7 K1 `3 o4 g+ E
義大利奶油雞肉麵
' O5 f7 `+ U, ^! E) Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 w3 m4 d" E, @2 u雞肉         50公克
4 R* m/ e( H0 c0 g; n6 P: ptvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1根5.39.217.76# \5 @, H# `6 E/ p
紅甜椒         20公克
7 ~' J/ i5 y& C6 A" Q. F" P5.39.217.76黃甜椒         20公克5.39.217.76: [* z* a2 `+ N  R5 a
義大利麵         180公克
: v! i( D* C6 Z; Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1大匙
' p$ {" W2 e8 d/ {, k  q# u公仔箱論壇橄欖油         2大匙
! I) {, G  U6 a9 P1 D- p蒜末         1大匙
9 a. a! j0 r  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         2大匙
8 p2 e. L# l4 z1 L; \0 o0 O3 x公仔箱論壇義大利奶油醬汁         適量
! B9 }8 h# {& g$ k公仔箱論壇帕米森起司粉         1大匙5.39.217.762 S( C4 ^! q0 Y1 ^; g

( D6 W9 f  d) r1 D4 `; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】( n# n; p$ O9 m/ `. q
1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。公仔箱論壇* K. S  h) }$ n0 ]1 d' D
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
3 U) ]" U3 O1 w% S" x4 h5.39.217.763.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
0 q+ I, e( Z9 A4 p2 i4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。
% w" v$ e  r4 Q  P1 `) b5.39.217.76【備　註】
5 A) q4 W. d. \- ]8 T7 O( o& k義大利奶油醬汁的作法
! w! d# |8 k+ V  t+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
: i9 k7 j8 o* ^  O公仔箱論壇洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許
) G( W9 r5 m( q) h: g6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：( |) Z5 A" w( J8 c) U% V! v& l
1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。
4 c0 M: \0 N) f; D* U7 i* Ntvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。" J5 J. ]# ^1 Q6 M' B" O8 W3 ?
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

& G9 O8 y2 l1 \* f$ @+ `薰衣草蛤蜊麵: b- k9 O: K8 K, ?' ^! A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f1 u! U! F- j8 A
1.3號義大利麵         160公克tvb now,tvbnow,bttvb6 E/ V- P; g2 l
蛤蜊         12個5.39.217.76' @# a5 c% G& ~3 G
洋蔥丁         適量0 X4 V4 k8 F8 O9 \6 ^! o3 p
蒜末         適量
/ K0 C! s1 v/ f2 K: B4 Q* x* Q公仔箱論壇2.新鮮薰衣草         3枝: v1 L! ^; O- a: {* B
白酒         少許
+ q5 Y6 S- M" s' \8 `. h香草高湯         3大匙8 q- |3 Z* W$ X
鹽         少許
! j0 e% N! a% q3 w5.39.217.763.青椒丁         適量
  ^# n2 i, d: y* y  ^; w& y: t% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒丁         適量+ o3 d  K+ {6 p' g; c$ s
黃甜椒丁         適量5.39.217.763 }0 t' b$ o$ }! {1 v: s4 |
4.乳酪粉         適量
. B' D" O# _5 R7 U7 ^! B* T1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
& ?: [2 l6 U# C6 n0 D; ~3 P* U( L5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76( Z& \+ j4 g5 l% F' y1 s3 r
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。
2 A0 O7 ~2 _# X1 d) g. O( [5.39.217.762.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

! g3 O2 G# n" L. O黑胡椒蘑菇醬/ s1 O) ~9 T9 V) {2 Z# z
【材　 料】
/ i% q6 E$ [7 m  L% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘑菇片         1/3
3 y9 G- k' C$ J1 U, T$ t. ltvb now,tvbnow,bttvb毛豆仁         1大匙
. x- e/ T/ L! G4 v7 D公仔箱論壇2.奶油         2大匙
- `- w9 \" e( y6 J7 a2 l: c9 }: W5.39.217.76蒜末         3大匙5.39.217.768 F. Q' f) W  F9 h
培根末         4大匙
2 N( q+ C, T7 i" ?3 R' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥丁         1/3杯5.39.217.767 v3 m/ ?0 \0 T1 G
胡蘿蔔丁         1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u" |3 a; |: b, L1 X( G4 x; d
月桂葉         2片公仔箱論壇0 R9 B* w" b, }; T

) s8 o+ K- ^( C# D1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 C; s" ]5 I# |- m6 \. D, s6 I1.醬油         1/2杯公仔箱論壇0 @- b  `% g6 ?# w/ V9 |
A1醬         3大匙
: G6 g0 Y3 g$ D4 I# l2 [0 t; M5.39.217.76蕃茄醬         3大匙
' }& F: f7 J/ C4 y8 z  S7 y: p5.39.217.76高湯         3杯5.39.217.76& X8 w) s7 t$ E0 t$ |/ F" W$ @0 a
糖         2大匙公仔箱論壇$ m# m9 }! b9 G3 l3 Y- _* z4 y
白酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 |4 l7 S  w. k, A% S$ Q! w
2.黑胡椒粉         1大匙公仔箱論壇, Y1 g, k& R6 u) n: M' I! C# |
公仔箱論壇& c3 ^0 I/ O* f% u7 }1 U! i9 m8 C
【做　 法】5.39.217.76/ X# P  E5 [2 j+ p  k8 H0 I# D5 w
1.將材料1汆燙熟備用。
! l9 i0 U3 U4 f* [) ~2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。5.39.217.765 q! }% U( \7 C3 a- U6 n8 O
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G. M$ F* p# C7 X- W8 J4 Z
【備　註】
- }1 G3 L5 K4 a# c. B也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

( k4 O- ?8 @, L) y* a) [
香腸奶油義大利麵# C4 I1 O3 [  y, N$ j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y9 i: @: j  H
義大利麵         200公克
8 G* N7 k% x7 ]+ r香腸         250公克公仔箱論壇) w# n( U, F  G6 [# Z# Z7 S
芥菜梗         150公克5.39.217.76  i9 @( [. R  h- j* y
大蒜         2瓣" g4 n% B% H! O+ @1 m
洋蔥         1/4個
% k, X1 Y- l0 |& g  y5.39.217.76高湯         200公克
6 q5 a- z! P; e9 s5 s奶油白醬         80公克
- K5 {; h+ K' `5 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J8 B) ~7 ^4 u" y% y2 g7 s
橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j5 W" z6 Y# {3 u/ J: T
帕梅善起司粉         10公克
( z4 \  L$ ^( j/ B' K2 G鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^! H# H; P$ d+ [
巴西利         10公克
! F3 m* l9 M5 A% s" C! Y+ e4 W8 ]5.39.217.76胡椒粉         少許% g. G! G3 L: o& A6 y) p5 o

6 Y! R, C  ?6 v0 l3 p5.39.217.76【做　 法】+ }# o  G6 I; z8 G
1. 先將香腸蒸熟後切片備用。
( a1 S7 f" n/ B# V- N  \' x2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
: H- r* Z- }; H5 ?( t% B' {, G3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb  T8 @" _) ~* H! J  j
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb# p2 s. d# c4 ^, p9 w6 T
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

1 A3 |& w! _! p# Itvb now,tvbnow,bttvb咖哩奶油義大利麵
' T) \6 N9 R9 \( k  p) Y【材　 料】7 @; |% Z5 m( i8 s3 s1 h
蝴蝶麵         200公克+ @8 Z( n) C# C0 D1 h
里肌肉片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; h+ G( W0 o- C, u
咖哩粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B1 M/ M- g+ k' C, ]) w
蘋果         1/4個
9 E1 @8 \# `; f; U% o公仔箱論壇大蒜         2瓣公仔箱論壇! S: X9 s" y5 {  I! G/ s, d* M2 `' X
洋蔥         1/4個公仔箱論壇4 Y8 \2 C4 r2 ?0 W) K5 X
高湯         200公克
" P, R) i: w' s! l0 u# j( ^公仔箱論壇奶油白醬         80公克
. P4 o6 F( X, f' e3 d0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @2 q" r% L, u3 c7 }) ^( t1 V
橄欖油         50公克
/ K# z4 w' J, i' M, k3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
( X6 }. p  \1 ^+ S# ~# F0 L, A公仔箱論壇巴西利         20公克
1 a) v# S* h5 u: \2 _胡椒粉         少許
  [7 u( _/ t7 `' c& S& B7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N7 t0 |- l7 B4 }" R' R【做　 法】5.39.217.76& d3 b; M( x5 H# ?) E6 Y* V1 t
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。公仔箱論壇+ ~$ |, M7 j& l* Q  C7 N
公仔箱論壇/ q* \. o. S% H
2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。
/ @. R* ~5 I: ]0 F$ W# Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。. J& ?; O6 u8 _
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。
5 Q; B2 b- u! W' E8 K. j; B8 s公仔箱論壇5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。
. v5 B1 {5 F4 ?3 L! G- @6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 q: {& N2 r$ e  \. v/ l4 H5 \

0 J. H' L; ~# u8 N# u5 @/ C公仔箱論壇
* h6 Y8 |" ^' d9 v+ R焗海鮮通心麵
& F( S1 Z6 \$ _3 I# o2 v【材　 料】
% r' w5 {/ K, ^tvb now,tvbnow,bttvbA.通心麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb2 G: @1 B. k5 b
蝦仁         60g
: ]( |/ }/ W" g/ Y- N烏賊         30gtvb now,tvbnow,bttvb2 w/ p' F# r, Q1 ]! h
新鮮干貝         60g# @4 [5 Q$ v0 Q0 `6 W6 U
蛤蜊         40g
% b! R: F  G4 b; ~# O5.39.217.76蟹肉         10g5.39.217.76: X' ]. Y" X8 \4 k
小蕃茄         4顆
; ~& R6 x/ c2 l5.39.217.76B.奶油         40g
8 x1 H) r  Y- j1 k公仔箱論壇麵粉         20g
. n0 b" s8 u  h7 C9 ?4 j5.39.217.76鮮奶         1瓶tvb now,tvbnow,bttvb) s$ f; z3 J5 X1 J; ~* A" l* p$ q
鮮奶油         30㏄公仔箱論壇; r# G, j# H, e
黑胡椒粉         少許
" h1 V" l1 O  s& u; l3 Q- y5.39.217.76橄欖油         適量公仔箱論壇7 C' G8 P( q, a8 g; W) T: P
莫札雷拉乳酪絲         100g
( }1 n# E( |) Z0 Y, p公仔箱論壇鹽         適量4 R; K2 g9 M5 K& w/ K/ ]; r4 [" h

3 `" f1 d) M0 E5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇5 ]( {5 i- _( x# I# v: P
1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。
6 i+ k5 j" y: W9 V* H5 J2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 r/ B- I6 Y7 n) D8 n  d, N4 r: z
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。
1 _; M8 S  C" d5 ^1 T) q2 j6 o) T5.39.217.764.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
: O+ a. b; X! P! k5 D: V: T6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。5.39.217.76( K2 W: c  y  X4 C
6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

& W7 J: D. W$ Q/ `; K公仔箱論壇焗肉醬麵
3 F; [, R1 E' A+ S' H公仔箱論壇【材　 料】% g: w5 P  k5 p% w8 }" S# y/ ^
菠菜義大利寬麵         100g
0 N$ t6 G- M6 h8 P3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭肉醬         50g公仔箱論壇4 m* `0 T8 Q6 K' |1 r, N. ?" N
哥拉索乳酪         25g
2 G+ i% ^% u- ?! R公仔箱論壇莫札雷拉乳酪條         30g
% J; R! o$ K$ E; l5.39.217.76鮮奶油         20g
9 o$ E$ S2 e$ b# q& \鹽         少許2 b, l6 E- E4 a3 v2 R4 p2 ~

7 n) R8 f, I0 u  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* b0 Q! _. [6 R公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。5.39.217.76: D' ]- L6 P% M" |' `
2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。
( S$ A. x& n; ]/ }8 s9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。