BeiDouChef

/ c0 W3 u, `& Y* x' U: u# `# H
咖哩義大利水管麵
6 {# S' `- K% k5 k. Y$ `5.39.217.76【材　 料】, m# t& @/ `: A; K4 L0 d" M
奶油         40g公仔箱論壇5 ]  v! m  g# M* o% D
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D7 u! w) @& |  r
香菇丁         30gtvb now,tvbnow,bttvb: `9 ]8 y  W0 U7 @8 z8 @9 F
煮熟義大利水管麵         180g
* T' {+ b/ T% s8 k! K; B青椒丁         30g
7 `% u2 W1 C6 n; _/ X公仔箱論壇紅椒丁         30g$ o; Y5 T, {3 r. |& |$ t8 E: q* t
咖哩醬         6大匙5.39.217.76$ E! K$ L5 M7 V* n( p  `
起司粉         適量公仔箱論壇3 U4 E* l+ H! D4 z' L
! H# B! j% s& ~; F
【做　 法】
. f- J+ e$ ^: {  J& r1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。& x# l9 Q) _4 N4 @: b& j& [
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb8 C2 b4 b2 w. a  z% a1 B' Q, y
3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 V8 J0 V) }7 |: K7 G
咖哩南瓜義大利圓麵
6 }" \+ t8 h& R0 K! l; b/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇0 E8 P3 V8 ^7 i* V" [
奶油         40g; i, Q% s" @, ^( u3 K1 Y% S
洋蔥絲         40g' B  z/ a4 \- x+ `, x# f! L
煮熟義大利直圓麵         180g! t7 x6 L) {& g: v& I
紅椒丁         30g
$ e2 D, A1 `6 n/ S3 |. ~公仔箱論壇青椒丁         10g
1 c0 I- @0 H$ ^9 v7 {煮熟南瓜丁         70g
6 H4 F# z" z& N; p  f8 b+ y% w咖哩醬         6大匙' P* d0 z" Y0 C' M6 F) `
起司粉         適量
. b8 F" f; Y% j/ v6 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) {/ P+ |. D; C/ m+ m+ q- t! d+ n
【做　 法】
" }5 o) ~" Z  I! q$ a5.39.217.761.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。9 D8 X0 |8 ]+ i2 s+ M- m
2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。5.39.217.764 e+ e8 w8 J. O; t2 Z
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T/ F3 w& E: o
4.灑上適量起司粉即可食用。

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3 R. J; H1 G( W/ Q; n: T4 u5 {$ n# m
雞肉松子圓麵
* r) A3 Z  b2 B. {# B& a% L/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S) h# _. ?6 O6 b
雞胸肉片         150g1 M7 A! t+ _* f7 A
醬油         適量
0 E( G/ w, I$ g) g鹽         適量
6 ^1 M& u' c% X! U5.39.217.76糖         適量+ P, j9 p. v2 }9 L: T
白酒         適量
, o2 l' J) Z/ _3 ^- a$ i5.39.217.76橄欖油         1大匙
' C* M. g) I4 p/ R/ I洋蔥絲         50g公仔箱論壇! a: A: }; }  N5 Z2 U% Q( M
煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.768 P1 X( ?- r  e1 v
高湯         300cc
9 n) E& Q4 F* |公仔箱論壇紅椒絲         20g
7 S- J6 V6 z0 D' c+ y! `$ ytvb now,tvbnow,bttvb熟松子         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D' Q& k! v$ B# p$ p
松子青醬         5大匙
6 F- X7 U# }" @5 K- W" ]5.39.217.76) l6 u# u( j4 D; N- y
【做　 法】5.39.217.766 o) O5 C6 A$ o" W1 M9 L
1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。
. l! L7 e1 ^9 G6 H3 X% Ztvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
5 W) j5 \) T! P: Q* L# O$ r  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
/ a/ A$ b0 }- N" Q: u【備　註】
, }! K9 A, W5 J  v, q% Q公仔箱論壇松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
6 c$ {3 y: i' g& n7 Y* q
, `3 A9 _1 i$ [4 }' S! g2 ^: V2 I( I5 w, J
松子青醬5.39.217.76; D* ~3 U! x% A# M1 V* P
【材　 料】
. j1 h7 \+ G- a: J* q* i; R橄欖油         300cc
1 h4 d' J, D2 Y( |松子         70g# Q, `- U; u+ P2 Z4 c2 v3 D
九層塔         40g6 j) C: B  m2 Q1 w. T) F& I
蒜頭         6粒
# M7 ]; e; H! L$ L+ O5.39.217.76黑胡椒粗粉         1茶匙5.39.217.76/ D% \& [5 C$ [* `5 J- n
起司粉         1大匙
8 @! _$ w  o. K  b5.39.217.76義大利香料         1/4茶匙
  j5 y% [6 K/ A% {: L2 I巴西里碎         1/2茶匙
/ I& X8 A  g/ l6 X3 Y( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹碎         50g5.39.217.760 H6 J- `. L" `; M9 F: d
鹽         適量
* a3 J( E4 z, n- Y! a糖         適量
: B. z1 y( a: A, t( N$ U0 ?5 c; }, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T# t. ]9 s" C% ]
【做　 法】
9 I% d" o* U' D) |2 X& G2 T/ V; \tvb now,tvbnow,bttvb1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
8 \; W  ]  C: H. R8 m& L; V. {# u+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
3 P; C  u6 Y. T6 i6 [; N: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
' P- P, U( b2 z. G/ b. X1 e; V公仔箱論壇4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。
' K% G) u  r: F# ]7 q公仔箱論壇5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
5 x: l5 B$ W. v9 g% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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; ~" R( a6 K* Q& l# \: v( j! H
鹹酥雞焗通心麵) v" T# ]! r% G- e3 b
【材　 料】
) Z6 N7 y5 _5 G鹽酥雞         80公克5 a( O( U8 B1 f, a/ s
通心麵         150公克; G; r9 h# e0 m' `
小蕃茄         3個5.39.217.76" v% ^/ c3 `  ]3 r
鮮香菇         1朵
% J+ r, X; x6 d+ V- f5 f公仔箱論壇起司絲         適量
. {6 g# {- H* k) Z洋香菜葉末         少許
1 u, I' \1 v: H7 v* G" m0 M6 b! w【調 味 料】
  H8 J/ k8 t  F& s$ p- S" s6 K公仔箱論壇蕃茄醬         3大匙
$ T/ m' [2 z% R3 ]8 p0 r% L* O8 I公仔箱論壇鹽         少許
% `; [+ o8 Z" {- p; D6 s! q公仔箱論壇5 U& W9 }  b* I. g6 `1 M- f: c8 ~
【做　 法】) d. E$ @+ T3 i- x
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。5.39.217.764 V# m. D0 L& V- t: @
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。公仔箱論壇) G2 M/ v9 W" o5 L3 s6 R
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。5.39.217.768 H# T( P8 f, u' n( R
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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  t) h4 N; u4 p7 V1 ?
松子青醬鮮蝦圓麵公仔箱論壇0 _5 n" @2 R9 K5 G$ r! A
【材　 料】
- g0 N  v# A- {' N2 M) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻" P9 O/ _* ?2 K% ^" C: R, ?
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W; y" R/ I/ l6 x2 ?* v
洋蔥絲         50g公仔箱論壇! J- Q2 x: Y, w1 s% R6 u# }  s5 i
煮熟義大利直圓麵         180g' v) M7 o. [  f8 f3 ~
高湯         300cc
% G4 O1 ~: U+ E# v% m  G紅椒絲         20cc5.39.217.76& c" A% o& U/ j0 f1 U
松子青醬         5大匙5.39.217.761 a, D/ ?$ `+ d  A' L
熟松子         10gtvb now,tvbnow,bttvb' K1 U4 [* i7 m( t; E$ \; B9 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C% Q4 K, j  E4 O
【做　 法】
( Y8 h% S. T" Y1.將鮮蝦去腸泥備用。
6 @5 a) ~# a& ~0 r/ r$ J; [公仔箱論壇2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
- t6 d+ {; w& J) r6 g3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
9 \# z: \& |0 C3 H% k公仔箱論壇4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
% \& T7 d$ V: \, W8 P) y' S公仔箱論壇5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。% s! @# n) e" m) E0 t
【備　註】
. e0 Z8 k* W+ u* f2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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公仔箱論壇* M; V+ E, ?' L$ J$ R
牛肉茄汁寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D- |/ b0 X5 C6 G* @
【材　 料】
& y9 ^8 s8 |4 ?- y% ]* [" S5.39.217.76橄欖油         3大匙
2 O2 y( S( R+ ^8 s) Y- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50g# j+ n' w& y& B! J* y: M/ ?
蒜頭碎         15g公仔箱論壇$ `" K; [+ d' J* Z4 ?8 _" N
牛絞肉         300g/ h8 P) H0 E0 u1 v$ h( y
新鮮番茄丁         50g
/ w9 j) `7 P% E7 g9 f6 `6 c6 t月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 C$ }# m) ]8 T4 f
九層塔         3片
* K" |4 z& l9 G6 Y7 Q8 X" i! |- [6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         1杯
8 K) |0 x- U! I/ y  H5 H高湯         500cc: @9 X, B# K6 a) T: _1 G# ^! o2 A
煎熟的培根片         70g
& j8 f, \' Y1 ]0 M煮熟寬扁麵         180g) L; ]5 I  d. a5 K: O  W

: [" k5 Z8 ~# Q0 |5 _% w3 s【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& S/ v$ Y/ y/ W3 m  z4 ^, O6 H8 ^
1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。
+ K  M$ p0 u/ ^+ _& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% e* U+ r$ L4 O/ d+ ]- J- T) m1 p
3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。5 P8 b; M/ N( Z& [8 @
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
, @! M0 G  I4 h+ {4 D! Ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ j  L0 r" S* b
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬
+ x+ r  e: N' L; a# A! m/ u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* G- i' f/ ^4 {0 P( t% S5 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]1 W6 l# Z1 i0 Y. h: C! y
紅醬
. I. Q! Y* @& s+ Q) {( `【材　 料】& i' `( b2 r4 X: h9 z& ?
奶油         50公克" p* U# ?/ I  T, U6 ?: V! s5 |
白酒         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 G2 x$ u3 {  e- U! i  @$ _
紅蕃茄         2顆
( n( y  ]0 M* \' W5 [. ]4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝整顆蕃茄         2顆
4 O% L9 R; Y+ U/ ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1湯匙
( m# g! U' `5 O! |' i* D蕃茄醬         1湯匙
- m  F1 X+ K7 |8 O. Y洋蔥         1顆公仔箱論壇6 P* A) g  q/ H3 {4 ^% E, l
蒜頭         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X1 n  l  M  D) r1 z) f
九層塔         4片
1 F* p/ \# `, x( W3 |, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         1匙+ l5 Q, U; B8 N& W
巴西里末         1匙
; s$ ~% S5 Q) |/ F# y玉桂葉         3片公仔箱論壇2 l4 t* m1 Q5 S! s% C) b8 l
俄力岡粉         1茶匙
" `+ _9 G# q0 T& k4 z5.39.217.76義大利香料         1茶匙
( W3 w% R1 R$ J! ^tvb now,tvbnow,bttvb
* L" B, h- p$ D1 h' ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 A. C* \$ S8 ?0 }+ _7 J公仔箱論壇蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 z0 T! f5 b4 s# a1 C9 j" D. v
茄香海鮮圓麵tvb now,tvbnow,bttvb6 K) k6 `$ b* x, L( _
【材　 料】! v4 B7 I3 d9 q3 p6 {  o
橄欖油         1大匙5.39.217.765 M1 Q  p2 \$ T3 y6 t. N# W! q
花枝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g; o- `8 {2 J! c+ ^8 P
蛤蠣         適量5.39.217.765 |5 Q* U( S$ d/ ?# U
蝦仁         適量5.39.217.76  g1 Z; ~3 N" O$ |# k6 [! h7 h- V
鹽         適量
  v8 [+ _# _: u$ ~4 W! K: ztvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g
9 a: U  B* l' x  B) x公仔箱論壇紅醬         一杯
2 `) ]2 C* c, L9 z$ q/ _' r6 B5.39.217.76起司粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* f; t9 J& W8 b2 B2 q6 `
巴西里碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G0 M$ Q/ {7 R4 n$ q' t7 L

% v5 G" t) T* A【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; ?! T: ^+ x& ~0 J0 d' t0 b9 C
1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。
8 a0 @7 i; d- l3 W1 y, w& c公仔箱論壇2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。5.39.217.762 p* t5 e1 Q+ p; z6 t2 i+ @3 b. h
3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。8 \7 K+ M+ `4 G% u" u$ j! w
【備　註】
( M* Y6 t* W1 j紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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  h3 c0 d2 I( ^8 t. B
奶油培根圓麵5.39.217.76! m; D& f( ?. {; s2 b
【材　 料】
& E, y, a, m$ l& O; e  z青花椰菜         70gtvb now,tvbnow,bttvb3 F6 B0 l# ^0 i4 ?. r4 Y9 \+ U3 }
奶油         40公克
6 M3 ^9 _! ]" V0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         10g
1 S) _6 ^4 n; B& H3 B公仔箱論壇培根片         70g
) i# k. c1 {- p5 t4 F洋蔥碎         30g, \1 d/ m" |) ]
白醬         1杯公仔箱論壇3 g' c% A% V. H; ~0 w- g1 p
煮熟圓麵條         180g5.39.217.764 x: b& E) ?# t3 X3 W
* c+ }! x0 M2 V
【做　 法】
) W/ X3 A# ^- y+ C& p. N1 }& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。* P4 p# I! D1 U- S4 }% m' R
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。- D# Y+ N& q' C) h- g- P0 o
3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。
4 N. c# |! ]$ t  q: i3 z9 v0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 \/ i4 K3 j" P! S
義大利奶油雞肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z* J; G# p. T/ _. l
【材　 料】6 d$ `1 h" e9 c$ b9 W
雞肉         50公克
4 R, c& W/ Q. b) {& B. @tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s; }$ ?3 y9 |5 f# |) X
紅甜椒         20公克" G' p" b5 {' J& S- s: N  @
黃甜椒         20公克
( d- J1 @9 v" p: |$ E義大利麵         180公克5.39.217.76" d6 Z/ S: w2 Z- I
鹽         1大匙
4 I( Q1 W2 I! W公仔箱論壇橄欖油         2大匙5.39.217.76& g+ P7 W' N2 {# |$ X+ G8 J
蒜末         1大匙
2 [, z: _- N. S1 i  C公仔箱論壇洋蔥末         2大匙公仔箱論壇( C+ Y5 Y& B" J5 O5 d
義大利奶油醬汁         適量公仔箱論壇0 D  y8 G& N8 m( e/ P: A& {
帕米森起司粉         1大匙
. O. w- n7 R! G# }% r. c; D1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \& a7 \* {( @, {4 ^公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76& L" Q( f2 R3 J9 a2 s1 j" i
1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb! a. C  F; ^# W3 c/ _) t' f
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
: C" C. x8 E, L3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。1 b: N: e4 M  M2 L8 w- X
4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。
3 ~! Q) z6 c8 `# I. X【備　註】
0 @% `! H# C( W/ s- M8 C5.39.217.76義大利奶油醬汁的作法
, d8 ?3 ?2 D8 ^, B! n公仔箱論壇材料：
. `5 f/ T4 r$ D' w, h( S洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" u5 s9 m2 ~  ~  Z* [7 W* t
作法：
1 G& M! d! F! E- t, B8 Etvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。3 ?9 q# o9 p2 n& ]4 U9 I, U
2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。# }2 X# t  \. P+ A- g9 M3 q7 j
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

- L& h2 l$ O/ ~8 ?# K薰衣草蛤蜊麵
! W. N4 B1 `# {' A公仔箱論壇【材　 料】
  }" D7 S3 r2 P2 Etvb now,tvbnow,bttvb1.3號義大利麵         160公克
2 ?5 `6 B2 {' V/ k* O- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         12個
! f( j& W0 x" V6 K( P" ~洋蔥丁         適量
" o5 d0 R6 c* W: X1 Z9 O蒜末         適量
! b2 o( {% h" I( Y9 q% A+ c" `2.新鮮薰衣草         3枝
( W/ s. G- c" y6 a0 K% p2 n白酒         少許
% e8 o- m( ~# X+ ]$ T, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j3 d% N: S/ ], G
鹽         少許
$ K3 \; r; |5 R/ ~# g4 |* x# u# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青椒丁         適量
- W% j, Z8 Z# W5.39.217.76紅甜椒丁         適量
1 E$ r% Q( b1 x& w% q- L: a公仔箱論壇黃甜椒丁         適量公仔箱論壇- X# x* K. i" d$ y' J9 I4 G0 t
4.乳酪粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v% u' c! L! U6 Q# r' O, C$ ^; p

. a: M; W) Q; f+ \- ?; o【做　 法】
5 u0 B2 A" b$ P9 T' ptvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q9 G6 w$ f, w$ L& M& x$ w& {
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.766 {! _8 Q2 i0 A# w% G
黑胡椒蘑菇醬
5 D9 `8 v4 u) ]! Y  h4 ]【材　 料】9 s8 g& ?( y3 e* o
1.蘑菇片         1/3
' x$ C: _7 w/ }: S" j  i5 xtvb now,tvbnow,bttvb毛豆仁         1大匙
* s2 l5 d* W4 M2.奶油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h6 h# b/ Z/ O) D
蒜末         3大匙5.39.217.763 c# n* x1 x1 g! e
培根末         4大匙: x. G9 h+ w: Z
3.洋蔥丁         1/3杯
0 _& l8 ^! }4 x7 C" {8 o公仔箱論壇胡蘿蔔丁         1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb3 O' G0 E; S, W. J
月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" u' j. x( Z
7 Z/ z" S. V! J
【調 味 料】
1 H, _' b) l3 D5 H& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醬油         1/2杯
1 c9 K; J- q* ?2 n  ytvb now,tvbnow,bttvbA1醬         3大匙3 s% k! h4 b; I# D2 H: k. r
蕃茄醬         3大匙
$ _) B; D# \# o. b4 L* W0 X! |高湯         3杯& Q& r' m: A; O# w0 C1 \
糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ I% i2 z& \* q% g/ I2 G8 h( ~
白酒         2大匙
0 W* _+ O; N1 N) D  C4 z2.黑胡椒粉         1大匙
( r' u' [. W" O+ `' L; Y1 Q, |! Y5.39.217.769 T2 k1 H3 P% w2 i3 n
【做　 法】
2 q( P$ q5 A9 E3 P: ^& b, d) Q# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料1汆燙熟備用。
: `1 L( r6 ]9 E2 ~  s2 `6 y1 ^* N) d公仔箱論壇2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。0 \: u' o% M6 j* U9 Z
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。公仔箱論壇7 v, z$ p' m9 x, G
【備　註】公仔箱論壇& E( p4 G4 \% A4 N
也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

5.39.217.764 s% K. P. Q# S6 d0 \! J
香腸奶油義大利麵
. \! @. @. f! j/ M8 ^& K5.39.217.76【材　 料】
$ A. O$ h9 \& {4 j; L' U' R. @義大利麵         200公克
/ J5 c. w. D* V, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸         250公克
2 Z; k5 |! o. F5.39.217.76芥菜梗         150公克0 e5 v  u# h1 T1 [6 ]6 e
大蒜         2瓣公仔箱論壇4 i/ }' b" b, U  Q: K
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb! [5 c# T; z  d; L  q7 t( W
高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^( z9 y1 R3 B3 A, L$ d
奶油白醬         80公克
2 G0 P+ V! r3 e- G, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60公克* o8 ~+ P% b) ?; t
橄欖油         40公克
+ B: k8 Z+ z( T$ d) g; v6 q4 m帕梅善起司粉         10公克
* ^% W9 ]: I4 E鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q; X2 \: K0 W6 {
巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k% T% i1 E* M2 A5 W7 E3 F- Q$ e
胡椒粉         少許
, w/ z. e. p: o4 e. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' S' q: P  |0 P4 g4 i' ]
【做　 法】5.39.217.76% X6 I. P/ E  I; I: b, W
1. 先將香腸蒸熟後切片備用。
" ]0 m/ w- O' [  M8 ?; U( U9 w2 q! k+ `公仔箱論壇2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
" c; a: u( C: K/ ?4 u$ D3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。
( C$ f+ U3 T* ]/ }  E" s3 z9 q5.39.217.764. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。
# P. e( ^9 ~. C* ?5 y5.39.217.765. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

5.39.217.76; K! ^, x4 Q0 p
咖哩奶油義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q1 i$ r# x+ v% Q. _8 o0 K2 }
【材　 料】
% g' g1 L' A$ U6 z2 Vtvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶麵         200公克
: y# `* O& U/ X* ]% i! s9 o4 e  Ntvb now,tvbnow,bttvb里肌肉片         200公克5.39.217.76# \$ D7 v+ z4 R% ~
咖哩粉         15公克
% Z0 D5 k3 ?+ [1 L4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果         1/4個
/ k0 k, w2 t+ v: k7 \0 z* N- |tvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣
, l6 u  C1 J7 k6 h+ W7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
- W- ?) D! R' `5 g8 ^, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200公克
1 a2 H: B8 x* \7 M7 W1 t公仔箱論壇奶油白醬         80公克
* ]! N/ M% \( n; s! h7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u; O. e1 {2 E
橄欖油         50公克
# p& G1 ?9 [2 o( ^8 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
# {! ?2 B5 [2 g8 y5 f巴西利         20公克
  w9 A' x( r+ |! d- O$ f5.39.217.76胡椒粉         少許
+ p% u( ~$ S( v6 c1 p1 [/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
  r# o  Z* y. W+ z* C, m5 x' |【做　 法】
) G6 m% T- Y. k; A4 G" W# Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [/ {2 l% g2 T# t8 E3 F

9 X. O" E& l* z! ~公仔箱論壇2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。
% j7 D: B: N; ]# B* l8 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。8 L( @6 D; S/ p& B% w" `7 C/ u
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。
, U3 N+ \  i$ A* M- P5.39.217.765. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。tvb now,tvbnow,bttvb6 f7 j# Y- }4 h/ C: C
6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

. M5 k; n, |  C1 z8 p
: H# w9 i( l/ z! s% a

& @: i5 D, _" a0 a公仔箱論壇焗海鮮通心麵公仔箱論壇- U0 R4 i" N+ o) l
【材　 料】
* O0 y$ N% a3 HA.通心麵         100g
% x6 ?* G1 T, y  C: p4 v6 Y公仔箱論壇蝦仁         60g3 G! ~' W: V% t* I! N# f
烏賊         30g公仔箱論壇0 P4 [4 Q! o0 y
新鮮干貝         60g, e, p- e( v( Y+ r) m
蛤蜊         40g
6 {% w& A4 C4 k5.39.217.76蟹肉         10g
# F# s% p% c! C小蕃茄         4顆
5 g- K, y( z1 y' S! V' f公仔箱論壇B.奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb# w9 K% a$ U$ M5 ?( t" S
麵粉         20g
/ p5 p2 y" ^! \1 i) d, k  P$ ]. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         1瓶
2 s" F1 V& [0 f1 y鮮奶油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb- G$ c' j2 a' r" d6 h. h
黑胡椒粉         少許
5 F$ M) }& y" Ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量公仔箱論壇! E3 \8 T5 J& T& u  g) ?* C
莫札雷拉乳酪絲         100g9 t1 }- m$ m+ Q1 O; }0 d% P" l
鹽         適量5 b- P/ }5 n6 A: g/ m" W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |6 ?9 ^% a1 ^. A/ b
【做　 法】
4 `+ M# w- D$ f2 p- _9 m( c1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y  w+ N7 u3 l
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。
% p" z( V6 ^1 B+ a2 W8 Y3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。6 K& ]9 ^+ X. n5 Z5 Z7 A3 n& k1 v
4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb' y1 Y  C" }. a! \4 n, M2 u
5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。
/ Q' H# J6 C) a- x6 c& H6 ^, N6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

1 p4 N( ~( @; L5 u7 X0 y. \tvb now,tvbnow,bttvb焗肉醬麵
3 z8 V0 x* {8 i4 k5 R' _9 L【材　 料】
& ~; s( Z6 d& a7 v5.39.217.76菠菜義大利寬麵         100g
9 Z" k: [; X3 n- ~. Q" R: e罐頭肉醬         50g5.39.217.768 n3 [) ~; o$ M8 i9 K4 [
哥拉索乳酪         25g
9 J# B" J$ Y$ ]' O5 G/ t莫札雷拉乳酪條         30g, k/ s! h6 h9 j- T' V& P
鮮奶油         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v. i- q8 D+ E6 l
鹽         少許
+ i$ i: i% N  c' x) I5.39.217.76公仔箱論壇0 h! ?) ~4 r5 u( I9 H' z# y% c* [6 l/ R
【做　 法】
, N: @  w5 ~4 p1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。
, l+ `1 N- z! q% F4 Q1 d5 h7 ktvb now,tvbnow,bttvb2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。5.39.217.76" v1 I. `; R  m, ~* D, `" t
3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。