BeiDouChef

5.39.217.760 T- G! Z3 M, |
咖哩義大利水管麵
% G. K- O7 c5 P' I5 Z6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; O& V8 f( o, w2 F1 n5 z1 w# U1 f5 ~- wtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g' F: ^* e0 O" k: D+ H5 u: O
洋蔥絲         40g& {% I* c% \* M- t
香菇丁         30g& o# O, M+ [( n& Q& T3 h; @
煮熟義大利水管麵         180g
' y3 N4 J. v& d. ]公仔箱論壇青椒丁         30g3 w, g% l. r( o* P  r
紅椒丁         30g5.39.217.76/ C/ e* S, x4 x5 A4 O0 g/ X# L
咖哩醬         6大匙
' {) ^2 c! g4 i5 P6 Y+ B% W5.39.217.76起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m! v2 g# ?7 R, U5 ~
tvb now,tvbnow,bttvb) C+ p$ |# a# ^9 W0 s' r- U
【做　 法】) t0 D/ X" o4 i; R
1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h" }  Y# ^$ q. h6 L0 i3 f
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。
5 \5 @( X- D3 J- \9 s" I# w3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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公仔箱論壇+ m7 v8 Q( t3 |
咖哩南瓜義大利圓麵$ D7 S3 t+ E& p
【材　 料】
9 \; c0 ~" q2 V1 Utvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
2 l- u- h5 a1 N, `  G/ X, k洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o0 |! b" T" h% B) r+ c& O  S
煮熟義大利直圓麵         180g
2 ^; _" F5 z8 \9 Y" G% n) Z' m公仔箱論壇紅椒丁         30g
- E8 t0 @6 I  }  p3 s青椒丁         10gtvb now,tvbnow,bttvb, c* l& t/ B! x6 E# P
煮熟南瓜丁         70gtvb now,tvbnow,bttvb7 |9 ]) I/ k1 T! V& ]
咖哩醬         6大匙
1 D/ P- M( Y5 ]+ J+ s# E& I! L' D起司粉         適量5.39.217.76+ h2 D" U  O0 W

) G8 Q* P$ k" x. b$ @7 E: J% x【做　 法】
1 T9 O. P4 ]3 p& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。
4 {; }* C3 e0 L$ G" S; [- Y5.39.217.762.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。
, u  X2 p  K( N+ m2 `公仔箱論壇3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u) n$ L, ?+ `) ~" G( |
4.灑上適量起司粉即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V) N- o: |- L( F" X0 `' \
雞肉松子圓麵& P1 U% S2 G# V1 \$ d' E
【材　 料】
! x" F  h. y. M" ], O0 ~- s2 d9 B8 m公仔箱論壇雞胸肉片         150g
' B  O- H& a- l: d3 F# u  d6 F# B醬油         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 ]% r  B- n! b1 s! o
鹽         適量* O+ U% I4 f; a6 A' D6 U. c* n+ Q2 U
糖         適量
, @( \5 o  f; ~6 S% s公仔箱論壇白酒         適量
+ U) m/ B. ^) ~* k; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y* }! e# @1 J* g7 k$ v0 ]0 Y
洋蔥絲         50g$ R4 B5 A; z$ ^- a/ C) D) V7 u
煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.76, C  m  e) u7 p  `/ {$ ?( k
高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \9 X) G* _9 m% F/ {( n
紅椒絲         20g
! Y9 K. }/ s* k* I+ K5 \& `  l" M& \5.39.217.76熟松子         10g% ?4 v  x* {  y4 z6 g8 N
松子青醬         5大匙
) g. z8 q2 n3 Q! s- `0 k* f
- k) U, a. A7 ~! p/ X6 U8 c6 [公仔箱論壇【做　 法】6 A( [& I( D5 v9 n7 ]3 ]
1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。
  Y! c% k# ^9 [* W/ F2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
" X0 J- T* d' s* ^4 ?3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
0 j: v( a% w0 d3 I) W0 e6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】& y* e( ?. ], B2 C  l8 m9 t
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
9 L/ x' }, F' m$ Q  w5 H
( `# W6 K, A! X( [0 d6 n- K$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M. p. }2 Q9 X9 @$ q0 p
松子青醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O4 e4 p, d6 a  u
【材　 料】
) m* z! a1 |9 W4 G* c) F公仔箱論壇橄欖油         300cc
4 U3 }+ J+ M0 ~  {3 K- \- m松子         70g
5 `; H, Z7 l( U# l: u4 d. _( B5.39.217.76九層塔         40gtvb now,tvbnow,bttvb4 Q1 W% W7 s) r8 [  l# X
蒜頭         6粒& Y3 h$ c# Z- Y! p" h
黑胡椒粗粉         1茶匙
% Q" I% C+ R/ B; k- E: b) a* I起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g5 h, s( @- T5 f  U+ l' L
義大利香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& W) P7 J" D  W/ g) ]) x
巴西里碎         1/2茶匙公仔箱論壇+ i7 c+ [# g" i' B$ f4 f- `
西洋芹碎         50g( b: U' x/ G% ~* e
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y% E: G: N! Z9 g7 {
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb) f4 q* U$ b1 t5 a

& y5 O# z% R9 B; k) M7 W# O5.39.217.76【做　 法】9 c" b# B( p1 w( y! j7 q  q
1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
. r% h0 ]% s! o  U7 b2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
4 r6 ]' M* X4 p5.39.217.763.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
0 k( I8 r) Z+ E" i4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。5.39.217.769 M% R2 U- B5 c. N/ l: X
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
/ N6 k" v4 ]. p9 H% R6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 z/ c# [: b( c) d
鹹酥雞焗通心麵
% z8 z" A" a8 d, q公仔箱論壇【材　 料】
/ m* \* f% e6 I* U) g: d鹽酥雞         80公克
$ b8 h6 E5 k8 V通心麵         150公克
7 F& v6 _; `5 H4 Y8 M5.39.217.76小蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb# {1 s6 Q1 f% V+ T% \
鮮香菇         1朵
5 V* `$ E) I! G6 Q- A起司絲         適量
! Y( }% i2 L" i洋香菜葉末         少許
* h) k  C2 B: V3 ^/ U3 D- m; d【調 味 料】
% N' _+ q) E4 ~6 Z# L* W8 Gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         3大匙0 [. J' Y* `6 L/ s/ l
鹽         少許
% v% ~( Y( b+ n% h# S+ _" D1 G  S4 c! O2 b' h% S: U3 K4 u
【做　 法】+ X+ P1 x0 ~' x+ a! e$ `
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。
8 ~. L" s* X' V. {- O3 etvb now,tvbnow,bttvb2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。
. @9 m. u5 {( Z公仔箱論壇3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。
% v4 n6 c8 b( c# F/ j2 utvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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公仔箱論壇1 X. M7 f3 U% y9 F% t
松子青醬鮮蝦圓麵
6 W9 b6 N* c1 l" C9 e$ U. O【材　 料】
) p( f. R& L9 I# [/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻公仔箱論壇/ O, k$ m+ W; c' o6 }2 r
橄欖油         1大匙
  @  v9 o( |4 y; C; k% W5.39.217.76洋蔥絲         50g
4 u4 x  X! X. A6 n7 @+ w* F" }/ m- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.764 c5 }% s, F& s/ y9 K
高湯         300cc
" k) M0 \0 ^0 I( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         20cc
- O* ?' A4 o! C! B8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬         5大匙5 i4 t/ k2 G+ i0 l0 x' k& }* b3 O
熟松子         10g公仔箱論壇. S2 F0 s$ O4 Z
5.39.217.76# m" C5 [  [, X% i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 k/ T1 `8 Q+ Q! m( u; y2 X; J
1.將鮮蝦去腸泥備用。6 r3 D6 O- E& B0 ~$ F& X% Y7 x
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。公仔箱論壇! T8 K/ B* e* P6 f" K2 \+ G
3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。公仔箱論壇( E  M" C0 ^" D  |- G0 X0 n
4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。公仔箱論壇% k7 |8 o. g# u- Z/ O
5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。' m! m  R, b8 Z/ Z" f
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 Z, v# F9 Z* V
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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, P" x9 E7 ~4 F/ A1 P牛肉茄汁寬麵
8 l) J/ S3 E9 O5 S# I' H【材　 料】
3 r9 b( U* O8 e# U3 m) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 p( @2 v: l; C1 p" K  l
洋蔥碎         50g
& s4 b% a) M# T# K+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         15g5.39.217.76# f8 {4 S) u% F2 J
牛絞肉         300g
, o: ~: w- M( M; X新鮮番茄丁         50g
' v3 g, \. \- a6 V' V2 _  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
; u- ]+ s  m  G) k; @tvb now,tvbnow,bttvb九層塔         3片tvb now,tvbnow,bttvb8 P8 D" C2 ~% m- V
紅醬         1杯
: z9 w! v/ \  I5.39.217.76高湯         500cc  E1 e- A, e' ~. [
煎熟的培根片         70g
* a3 v/ i9 }% t7 {: n( y; L公仔箱論壇煮熟寬扁麵         180g
3 n% {1 C$ E# w% Q, @3 x" {3 W. p
0 V- u7 C( _' C: \. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" l5 _2 z1 o8 G. @7 ~; e
1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。
4 G/ d' p; v. I0 j2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
5 |( z) e4 A+ f" `3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。
/ I, k  ?7 D! J: h5.39.217.764.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
6 D; e- D3 x. o+ P* _: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.76  v3 c( y1 |  Y& w
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 tvb now,tvbnow,bttvb- v" p" ^, }; X

. x# O# z7 w8 q7 ^) Z2 s
+ V' h' \# x3 I. q( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬
0 @* a" k/ S) ~+ W: e- `【材　 料】( f+ x% i# r' h
奶油         50公克5.39.217.76% O; `! J8 l9 O
白酒         1湯匙
$ w: ?* [8 x! V: \8 }4 U公仔箱論壇紅蕃茄         2顆5.39.217.76. E9 d* {3 w3 B
罐裝整顆蕃茄         2顆
$ S, q; v/ ?0 J: W" c公仔箱論壇蕃茄糊         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# X+ t+ E4 p! ~: |4 B3 F- D
蕃茄醬         1湯匙
; q+ ?1 s+ f6 g" x5 C7 o洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 @0 X6 I3 H4 I; B
蒜頭         6顆公仔箱論壇! f* h$ K# c1 n# }4 x
九層塔         4片
: D7 p$ z  f! A' g  y9 e8 G, W9 b1 [tvb now,tvbnow,bttvb西芹末         1匙
* ]6 C1 r9 i$ }6 x  c4 n# o" |巴西里末         1匙
7 O* q: A( @9 Y( a" E玉桂葉         3片
; ?3 c6 o4 }* N% c  }, x公仔箱論壇俄力岡粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A) O9 T  U  f4 m4 y- N
義大利香料         1茶匙
5 J% D# ]+ V, j2 l- F4 F5.39.217.76公仔箱論壇9 g  N& l& N. [7 y1 H& A
【做　 法】8 B; l  k/ B3 p$ m" ]
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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5.39.217.762 e, J+ V! [! H7 y  D, K) F
茄香海鮮圓麵
4 X* m! l! R0 x; k  X5 q$ z* w5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  R8 K# k1 s' R
橄欖油         1大匙  G0 K: m4 ?* P" r5 a5 y; ~" k
花枝         適量
8 q. C7 ]% g+ [- ?' n. s5 ntvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         適量5.39.217.763 _$ ?' y5 i8 H) n, N1 f* m
蝦仁         適量7 D% c" Q8 l- H6 R) B% ]
鹽         適量5.39.217.76. G, J. v6 N! B- U
煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.76) y  S3 Z) r5 \7 J, d
紅醬         一杯
" i1 v0 R. ?/ s$ e1 E5.39.217.76起司粉         少許
8 P0 V5 j4 k# |' D& Q. I公仔箱論壇巴西里碎         少許
; k: p; Q# `  B+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ f3 h, r2 y  h/ R
【做　 法】4 S' e4 i3 S% D3 L6 @- y. A
1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。
. O& l& ~& z; P8 [6 T4 t. Q2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。
3 ?! M( L+ q  d  V9 A( T3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。
5 o7 o. K- p3 E8 d【備　註】* U* l8 D3 B+ U6 _  b8 @
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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) ~/ J" f: s2 D% z+ F- U* _+ A公仔箱論壇奶油培根圓麵5.39.217.76( c7 l1 R4 p! Y' Y: K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# X. w7 a& o0 r7 {  b
青花椰菜         70g
& n, J& ~7 Q$ `8 A奶油         40公克
. e* i1 Y% X/ l- z3 \大蒜末         10g
  }' x- H) Z  g+ g, e' J培根片         70g
0 b2 Q4 H; n% w# o3 N9 [! f. F洋蔥碎         30g+ x8 Q) K2 K2 Y- i* k/ C
白醬         1杯tvb now,tvbnow,bttvb1 l, j  r( I0 \6 M
煮熟圓麵條         180g
9 K1 ^5 y! j3 h/ v  @" O公仔箱論壇
# c) M3 A: z* A! ^0 \2 r* ^) s  ^5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" B" q8 s6 L$ X% b4 ]- l9 G$ Z) O3 ~
1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。
  J0 S) K/ g2 `9 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。公仔箱論壇; j9 p; ~( }& B
3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {- L9 ^6 D% h* o, z8 l1 ]
4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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; R$ _% g3 w; X) b# c# p5.39.217.76義大利奶油雞肉麵公仔箱論壇  _; X4 E5 b7 ~1 h. P
【材　 料】
. o; W/ ~, u; O雞肉         50公克
7 l0 j1 x9 m6 E) y6 q% \9 Z( z0 gtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1根
2 {4 r3 H/ O# {! a5.39.217.76紅甜椒         20公克
" N4 ]7 `) c) Y黃甜椒         20公克
: q1 B1 K! ?( R) H; ^) q6 T+ i9 G5.39.217.76義大利麵         180公克5 l' Y" W3 l# o, f( g' a9 c7 n
鹽         1大匙; j+ [  [0 E6 t& J  E: Q
橄欖油         2大匙公仔箱論壇/ _- X' h) b+ C, W! m
蒜末         1大匙& V+ |! b, ~: r5 f* ^8 w3 v
洋蔥末         2大匙5 O; U% [, O5 L5 G. T, D/ p4 ^; B
義大利奶油醬汁         適量
$ {9 ^! l* n! N, u1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕米森起司粉         1大匙+ H" K9 v" e1 Y; D
: ]5 g; e% Y6 a* @) n) g+ O2 d9 g
【做　 法】5.39.217.767 T; `5 i9 t! W3 v& ]$ f
1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。/ G' L0 _0 i! H! }
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
1 o' i9 g) V1 z0 a/ I4 }) ^3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。5.39.217.76! Y( \5 m( h9 W. }) Z% \) `) L, H
4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。
# l% y2 I- A/ l0 k5.39.217.76【備　註】
3 A0 y" x+ a) c1 A" ~義大利奶油醬汁的作法
5 g3 K- g3 C* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb! d* g+ |/ ]9 l
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許5.39.217.76" A5 v. W% s: E8 J
作法：
* f& {: w# N6 y1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。
: r' y( \0 l7 X. r- l* c公仔箱論壇2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。公仔箱論壇) [  `# d; g8 x! @6 R: h3 g% a6 X
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

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薰衣草蛤蜊麵. }' v: Z, _$ U2 F) k1 h9 B
【材　 料】
1 H* Q9 D/ ]3 v+ w  n9 Q, A5 mtvb now,tvbnow,bttvb1.3號義大利麵         160公克
. v5 n! v1 S6 a5.39.217.76蛤蜊         12個
$ D' i/ k: G9 T- R! @3 R( d5 S. @公仔箱論壇洋蔥丁         適量
, o8 t6 G7 K9 Y8 T5.39.217.76蒜末         適量
! N& H6 p# w, F$ _0 X2 C! \2.新鮮薰衣草         3枝; b4 ?) W# ?/ X' A
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y+ N* w( o* Z6 I7 t9 ^' {4 \
香草高湯         3大匙
4 ^7 v$ \9 t4 e/ p0 H' l9 D* \公仔箱論壇鹽         少許
% R  E: r& w9 U. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青椒丁         適量5.39.217.76# o  p# i1 J' @
紅甜椒丁         適量
% l1 u. \0 R- ]黃甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b. d2 ?& Q! n: |" O; L' D
4.乳酪粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb' Z& P9 g/ ]" O. ~+ W1 w

" k% F% l$ c" S9 L" G; ~# xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇# [, W6 c, [# Y9 g9 w& O) G2 k
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。tvb now,tvbnow,bttvb) U' M( c* ^2 I+ z6 b% H% o) V
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- ]- x5 C  N0 |' K
黑胡椒蘑菇醬- l0 Z" F. v7 ^9 i& N
【材　 料】8 ~$ F; `2 \1 g& W- Q
1.蘑菇片         1/3
7 h5 G- m3 k! }% q6 X5.39.217.76毛豆仁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~2 V9 l% V. V+ G1 x2 T% s
2.奶油         2大匙
* Y2 I4 X0 U$ W* g1 W公仔箱論壇蒜末         3大匙
$ ^7 J2 {3 C* X1 O* s5.39.217.76培根末         4大匙
! C* z% h+ [8 S7 K' z5.39.217.763.洋蔥丁         1/3杯
9 z' r2 K8 i4 D: J. G. f胡蘿蔔丁         1/3杯5.39.217.76* s( J1 N5 V$ S$ f
月桂葉         2片
) o6 r) C- X, \" @5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( U* Y. l  r+ e, h) h
【調 味 料】
6 u6 q; c! @5 u, x+ F公仔箱論壇1.醬油         1/2杯
& Z+ B/ h; Q$ j4 \# I. D* G5.39.217.76A1醬         3大匙
. J/ o5 K& p9 H4 w. i公仔箱論壇蕃茄醬         3大匙
; W8 S; V9 u7 E7 y+ k公仔箱論壇高湯         3杯
9 a  {. F1 I5 Y  @$ B1 k- l糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% \3 P# m' n8 O1 L
白酒         2大匙6 ~, _+ G8 `5 R, S" z
2.黑胡椒粉         1大匙
" ?4 d$ m8 Y3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
  P) }+ m" N" A, b9 g0 B% _/ S% s【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?% A" U" v3 w5 A, `
1.將材料1汆燙熟備用。6 U0 g7 K1 N( @% @$ Z9 u6 m
2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。5.39.217.76* S5 Z, v3 \! ]+ A: S2 e4 d
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。
, B$ r, _  `9 j: L& H& X! J8 z【備　註】" L# i- n0 ?5 q& o$ o4 }
也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

! n9 G+ U1 E% }; _7 i4 o
香腸奶油義大利麵: S0 {3 S8 v0 g1 T, T! {6 ~
【材　 料】2 v2 I) M- {* [" |- n/ V
義大利麵         200公克$ u9 H/ e' _4 L0 m: g6 c
香腸         250公克8 M' b" K: O& H' L
芥菜梗         150公克
5 _. M9 J/ p4 {( \% w大蒜         2瓣
9 {' d% R8 x9 `& }& P+ t) q2 [公仔箱論壇洋蔥         1/4個8 [# r; k; n, F! R, r* ^/ |% R$ c
高湯         200公克
: x2 E" u: x& E/ U1 q0 }% X奶油白醬         80公克
$ K* l5 _5 s0 `: _& E+ S; w3 K鮮奶油         60公克
2 j+ A6 x1 v; D6 H% C0 p橄欖油         40公克
! K% y- b( H  Q6 K公仔箱論壇帕梅善起司粉         10公克+ [) g  l3 l3 w7 K8 n3 A3 `
鹽         少許
$ @4 ]- I5 Y2 L" H  ^tvb now,tvbnow,bttvb巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m3 {* l; g5 _# g6 q- P+ I
胡椒粉         少許# I( c) d! _3 {! i& {
5.39.217.76# ~* f+ H' m2 ~7 y. u5 C1 `0 j- B
【做　 法】
9 o; H4 w9 F3 A* p7 O公仔箱論壇1. 先將香腸蒸熟後切片備用。" \1 H& k2 y3 a5 b3 O
2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.76: ^/ M2 E2 x( J, A& ]3 G* d" z
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。
" d4 N& H1 k; M8 I$ c! e+ \5.39.217.764. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。
2 J4 E; e6 r  v4 T! K0 R5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

5.39.217.76: l+ \% J( U9 ~, i
咖哩奶油義大利麵
  y/ r8 _5 z& Z: c! j【材　 料】
) h! m  B, K- r. S" Y* T4 E9 ytvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶麵         200公克
# y4 @# @' L9 ~! M: r3 _; N' v4 A* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉片         200公克
, N/ G* ]3 t7 N咖哩粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 n" o9 C- O# v. {; U; g
蘋果         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb+ f5 ]# _0 h2 F% c: R  b! N# }
大蒜         2瓣
$ f  t( r9 P3 a. X- X' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
5 u1 b, `* v2 t( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E8 F" f* Y9 Q1 J
奶油白醬         80公克
' j4 ?& y* o  P8 J鮮奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb: |  A: Z. e" b7 }% I2 d
橄欖油         50公克
* F. z3 J# |' |; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
) w4 ^& ^* @' D6 `巴西利         20公克5.39.217.76! F5 [4 A- y/ W/ e6 w5 |2 `2 S- V$ ]
胡椒粉         少許, i( w1 ^; k# M
5.39.217.768 i! }- L: N9 x/ @
【做　 法】
1 J) }- D  \4 S6 N5 z1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。5.39.217.76, h# @+ R. q: G; [& S

1 C8 Z+ A; H, A* S  p2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。
( V2 ^" V; A2 v  btvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
. s) P: E4 f& Q) N6 {tvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n) V- q) ]) D6 E1 Q: H9 p. E
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。tvb now,tvbnow,bttvb% i; U. i( ]! c9 M8 _/ i
6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

  q' Q( Q4 q# Q" R
tvb now,tvbnow,bttvb% I) c, w9 r% p) H- B) `
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焗海鮮通心麵公仔箱論壇% M) Y7 |# }$ I& L" ^( d, U& D1 G* w
【材　 料】
4 j* E! k2 k1 @+ B, JA.通心麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb! o& c3 q/ h. b! r% B! U) g" Y3 |/ a
蝦仁         60g5.39.217.76, @" L: n  H  P  s' W* U) Y. W& n
烏賊         30g" }* G/ f' W8 T1 F% X+ L
新鮮干貝         60g
5 X$ m8 O6 E2 k2 s( O* `* P7 U# U9 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         40g/ b" ^5 ]5 O, N5 }" V, E" E: \) }) Z2 |
蟹肉         10g
$ f; f( B0 Q$ G+ b( {' J( a0 B小蕃茄         4顆
* j! k7 [: I/ }1 P  c- [7 |5.39.217.76B.奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb5 B$ U. C' A7 o, i
麵粉         20g
- E; j1 Y+ \0 B2 f% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         1瓶
0 x" C7 u/ C' B: ^7 Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         30㏄1 J  Z: c2 e* q) m& k9 b- D
黑胡椒粉         少許
# ]  q9 B; C( |1 k6 P5.39.217.76橄欖油         適量5 u" N- W0 O+ V
莫札雷拉乳酪絲         100g
3 N, X- a/ O# ]) `4 c6 v- g5 e鹽         適量
) e/ m, P1 J. z( B+ j/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G+ u- o* s' n+ m- e, e8 {% Y6 _
【做　 法】
& V: p  I" R' n2 W% J2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。
" `) H' N' b! {7 l1 Y9 Q7 M' z* ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。
  N' S8 Q% m9 c6 n  l8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。
  i  V: A* X! i4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
% i0 P' ~) ]3 V: }5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ M5 [2 ~- ]% |6 k: a- u
6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

9 f) c  r% E$ A
焗肉醬麵
9 w+ i9 ~9 I8 ~6 v. l; h【材　 料】' a& Q/ M8 F+ }/ O4 n
菠菜義大利寬麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb, R3 A3 z% q) A' Y# U  }. Q8 w/ }# T
罐頭肉醬         50g
2 D$ ~" W- P/ s# Q9 J3 C0 D1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥拉索乳酪         25g
' [- n. B: Z0 P9 x7 L/ }! g  R- N公仔箱論壇莫札雷拉乳酪條         30gtvb now,tvbnow,bttvb. D/ d. j1 I( A' T& I/ B5 a$ B
鮮奶油         20gtvb now,tvbnow,bttvb8 L; i7 e: h! P; o& N
鹽         少許
! u  m+ B% z' c. T3 f5.39.217.76公仔箱論壇- P* D1 j" p0 D; c+ n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- f4 D. A3 W" e6 B) s& s- \* _/ h
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。
* y: m2 X  |$ k: E; N8 N5.39.217.762.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。5.39.217.76+ ?0 Y/ z# Z! P3 g. O
3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。