BeiDouChef

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咖哩義大利水管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j1 R+ y3 y5 |9 @- k6 P4 ^
【材　 料】
" i% H1 C, I! L  `# V2 F1 M, ~! H$ D5.39.217.76奶油         40g
9 A0 F- W9 U# t3 O  J# P# D; w洋蔥絲         40g
2 o4 V4 {- A; f6 I, C# s' H* E香菇丁         30g8 Z+ F+ h6 l! h- C0 j6 c% a
煮熟義大利水管麵         180g+ f% l  T6 a/ y3 j) F. g0 ^
青椒丁         30g
- K2 U" U2 f# n4 T$ z' i! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         30g
6 O* {9 e. m1 G/ a. H. E5.39.217.76咖哩醬         6大匙) \/ n7 h! I- V2 h
起司粉         適量
; d6 o' ?$ n5 Z9 o公仔箱論壇5.39.217.76+ ~% B5 l/ P- m
【做　 法】
8 l0 L/ O. D& A+ m1 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。
9 A  U% z+ m; w) j, S" r公仔箱論壇2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。, U+ |! O4 k% j' A) N& j" W3 r# S- C
3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb" p' }6 U& C0 M9 P- ^2 \0 x
咖哩南瓜義大利圓麵* \. W) g2 [9 B
【材　 料】
9 X& p( j0 A- I- N! X8 J5.39.217.76奶油         40g
& Z9 ^; t/ b; v洋蔥絲         40g
2 ?7 {7 I6 a- d3 L$ u# y, Z! ytvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g# e7 L$ p8 p; y
紅椒丁         30g
9 H: C0 t8 `+ K+ l) a公仔箱論壇青椒丁         10g
) G" f0 L. u7 c% C- c4 f5.39.217.76煮熟南瓜丁         70g
* y# t! w; `# V6 R# l; J公仔箱論壇咖哩醬         6大匙
: x) u# v  r! `9 l& x0 P( ]起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ K: @/ N' N6 u! Z- y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v4 Z9 z, \& g& C
【做　 法】
1 d$ N) Y# y  y. W7 T; {& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。
' A2 I. P+ ^* `2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。5.39.217.76) J, r$ f& {! {! j% Y  x9 _4 N
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。公仔箱論壇1 Q& P" e/ A- X
4.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

; ^8 s( c9 ?) ~2 Q' v5.39.217.76雞肉松子圓麵
) i0 {% l5 A2 {. z9 ^2 A* S9 Y5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* Q' ^- V" k2 n( S
雞胸肉片         150g
- Z* X8 ^, j. r$ Q7 B& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         適量
# g1 S( p% u) `) Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
$ R: T( j- k# H糖         適量
& k6 x' Z& }& X, w) R$ b白酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p; v8 H/ N7 e; m3 e2 C
橄欖油         1大匙
) |! f: C7 [, b" |1 T) P" K洋蔥絲         50g
/ M% m; W9 i; G! n/ e7 ?0 W! M1 b5.39.217.76煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.76$ F' R7 |" k5 Z9 }( [
高湯         300cc
: }7 r$ l/ n0 g. c7 |7 s公仔箱論壇紅椒絲         20g
2 h! C+ p9 c: ~) w6 G  S- _tvb now,tvbnow,bttvb熟松子         10g
; e$ m" e* y7 @3 W1 P) X松子青醬         5大匙
% `7 c' a. Y4 o+ c公仔箱論壇: u" q$ c8 B" x- y
【做　 法】公仔箱論壇; n' U5 \) d* e: Z$ P5 w7 M- U
1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。5.39.217.76* e  w; n* d8 W3 ]. b( A! e
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
0 F6 A; w3 I$ K2 ^; p% ltvb now,tvbnow,bttvb3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R8 e$ @& a. K. F5 R- f( d' w6 ]
【備　註】
, Q$ |% H4 q6 ^2 y, b0 y公仔箱論壇松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |4 W9 |7 W% @; H
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tvb now,tvbnow,bttvb+ P- q! z; R. @; c
松子青醬7 N: n9 o/ Q0 `: j- s! W0 I
【材　 料】; y+ `0 ?, U: |% g' |
橄欖油         300cc
" L! v0 A- `8 a1 a松子         70g
: D0 ~! y- F2 y9 K# L5 D% ]九層塔         40g
7 g/ t  B0 F) @3 W6 x/ V蒜頭         6粒公仔箱論壇& H5 Q% J: l) E* x, r
黑胡椒粗粉         1茶匙$ l9 h9 b; H3 f% G) A
起司粉         1大匙公仔箱論壇, t; }0 l6 y2 q/ E0 }: ]9 ~
義大利香料         1/4茶匙
: N0 E; G% \1 m6 b* {公仔箱論壇巴西里碎         1/2茶匙
6 J) ^9 {" l1 |9 \3 l% o公仔箱論壇西洋芹碎         50g
; s3 S% P/ V1 h# B; x6 K& K) |公仔箱論壇鹽         適量
, w& \) q# [. M- E) U" w: s. I糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 p; R$ P' W  U
tvb now,tvbnow,bttvb6 `% d% p/ Q+ r  ]) b$ E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; P' C' h1 F0 M5 |+ x' z
1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。5.39.217.76: r* t; |/ y$ i2 w; \
2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
. ~$ K: v7 X; f" t公仔箱論壇3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。tvb now,tvbnow,bttvb) X) h' l/ x7 V/ ]" f4 x
4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。5.39.217.761 {- \% ]2 ^9 M! S( @8 n. I
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。: `6 h/ [) m% z# b: L) B& ^
6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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3 \$ E, Q% K0 F$ O, G7 Y& y鹹酥雞焗通心麵
1 P2 x, [, I/ a5.39.217.76【材　 料】
: ], @5 V$ |! ?' S: B鹽酥雞         80公克5.39.217.76. o" B2 w( w0 G! Y& y; G* X
通心麵         150公克
! X- G; H" ~: b6 D- A' Z( ~0 U公仔箱論壇小蕃茄         3個
8 I3 N) }0 M1 j: |2 I1 j$ d0 Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         1朵
1 X5 n& b# |! J! T8 wtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         適量
; W% W+ u4 h- u公仔箱論壇洋香菜葉末         少許
$ f$ }% E! U% ?& s& i5 N: S& U公仔箱論壇【調 味 料】
8 Y* ^9 p2 A- J0 s3 O蕃茄醬         3大匙公仔箱論壇# d4 h2 ?+ r7 Y$ J" S8 W* M( [* H
鹽         少許
- V5 b; {, T* P9 C
; @# m* V% t% t- l: z0 d: ?【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k- R  M) d$ c, {
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。, L' `( {1 o( G2 c. _8 M8 D
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。
4 |& {; Q- d# h2 etvb now,tvbnow,bttvb3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。5.39.217.763 D! Y6 u5 c; Q$ ^+ C
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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5 u, A% y0 g$ @+ `* R公仔箱論壇松子青醬鮮蝦圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q+ ]7 s6 ~0 R; Y* ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 g) l) I9 i* t. [8 k4 C
鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G6 F& T# ~: f1 z+ @' `
橄欖油         1大匙
: {- w6 C; l, \7 V" y3 C% ?公仔箱論壇洋蔥絲         50g公仔箱論壇* c. A8 \6 c8 y# R9 g2 x' y( U
煮熟義大利直圓麵         180g1 X" n! o0 @+ Z6 t
高湯         300cc
* t. |- N6 Z1 D$ J# x  p公仔箱論壇紅椒絲         20cc
" h1 q! e0 M' B公仔箱論壇松子青醬         5大匙
! b% [# y7 ?$ i) Q! v0 n- n2 `6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子         10g
: M1 ^% A, k+ @" w% e5.39.217.765.39.217.76& Q, T5 B4 D5 ^/ e4 @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 L; |, E) c- l$ r, a& M9 k. S5 a
1.將鮮蝦去腸泥備用。
+ }1 ?9 {- D6 B; c1 W9 H$ G5.39.217.762.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。5.39.217.76( C9 B3 R6 x/ R( V6 T0 A( F) A
3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N. s* }% W) r
4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。5 j* z: b* V% J2 h: _, \* B
5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb) O: t- c' C7 q; G5 N
【備　註】公仔箱論壇8 Q1 `! _5 N, g. ^) F4 r
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

BeiDouChef

3 V6 c9 c: N" Q# O
牛肉茄汁寬麵公仔箱論壇$ j/ q9 P2 Z  Z! ?* K& T. D9 F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 o' y8 k5 o* R( r
橄欖油         3大匙
1 f7 A2 Y' [9 X& D# o- R& ?洋蔥碎         50g公仔箱論壇- t! R3 m  u4 M$ r
蒜頭碎         15g
* h1 e9 [3 Q$ H牛絞肉         300g
, D6 [( Y, k5 y4 |' V& e0 B2 btvb now,tvbnow,bttvb新鮮番茄丁         50g公仔箱論壇) J* o9 H+ P9 r  n
月桂葉         1片8 j+ q( l% ]$ Z4 u
九層塔         3片
* L& K& W7 V0 M' i紅醬         1杯
$ g5 W6 r2 s6 h0 t5 B高湯         500cc3 f* U2 E9 d0 }5 W
煎熟的培根片         70g
# y, @; N# C  U- X9 E( j8 ?; V公仔箱論壇煮熟寬扁麵         180g2 o5 T7 ]2 h- j2 e7 B
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【做　 法】
; H2 A) h( B# \" q0 u" ?; s1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。公仔箱論壇+ B7 C/ S7 q# j) Y) V1 Y
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) d- w  f" Z: Z1 _8 _6 N
3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。5.39.217.769 h+ n  k2 ^: i5 B
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
& L5 c" A! i9 I5.39.217.76【備　註】
9 l4 H5 I! A; d$ r5.39.217.76紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬
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4 E/ H+ Y9 w) l( q/ H0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬5.39.217.76% O' N* D6 X6 e7 V( y
【材　 料】
( L8 }6 q. d# O- @奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r! R/ j8 I8 |3 H
白酒         1湯匙
/ f. A2 {& [% m公仔箱論壇紅蕃茄         2顆
, S. ]( N3 K7 {1 x% s7 w罐裝整顆蕃茄         2顆
4 ~( Y5 ?% b! T2 x- {* `5.39.217.76蕃茄糊         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h! G. h9 _2 S5 l# U
蕃茄醬         1湯匙
; v/ O9 ?2 i# s6 x. u% s5.39.217.76洋蔥         1顆
- R# {. T7 e; P$ B3 `* Y1 b蒜頭         6顆* ~0 Y0 K. `2 R$ c8 r
九層塔         4片
' E5 d0 G4 \5 E/ b5 F. ]6 Qtvb now,tvbnow,bttvb西芹末         1匙0 W8 \& R& B' B- ?3 Q8 n6 p! c
巴西里末         1匙
9 H# x; i$ I1 C1 z# V& n  `tvb now,tvbnow,bttvb玉桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb9 x8 U9 k. y$ V8 G' M+ p! c
俄力岡粉         1茶匙公仔箱論壇9 d  F# P9 u& ]+ N4 ~6 }) n
義大利香料         1茶匙
; Q& s, N( w! p% ?+ C2 V# M% U$ ^; K
3 ~9 z6 r1 w$ C【做　 法】
7 Y3 b1 Q& q. b, v5 [5 U1 d5.39.217.76蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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4 b- ]& z9 i8 ]1 etvb now,tvbnow,bttvb茄香海鮮圓麵公仔箱論壇$ m# p- X* z7 w
【材　 料】
+ P' \9 b$ Y& N7 j4 F+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
7 c$ l% d1 |7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         適量
: J! }3 _" T- A4 o0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         適量5.39.217.76+ o9 a+ D% t) a6 X' Q  \
蝦仁         適量. S; v+ ?5 s1 P7 q0 r7 r$ ?9 g
鹽         適量
& E$ d, z+ G" |' s0 X, a. h+ D煮熟義大利直圓麵         180g公仔箱論壇9 T$ v4 A& M0 p! h
紅醬         一杯, V4 t( M* l$ q
起司粉         少許* @; e& m" |; h5 y: q% q
巴西里碎         少許5.39.217.76+ \# A" l; T- L& ?( e- E
* c4 p  |6 S+ h8 h1 p
【做　 法】
* J, X1 m, @4 t* t1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。
: j; w7 T7 B/ C5 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。
. j: j: S: U( ~" G* Qtvb now,tvbnow,bttvb3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。
8 @/ Z- S7 y# P( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】0 b* y$ E) I8 J( Y: d( t3 T. U
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

BeiDouChef

9 h, o  P0 O7 |4 G) x- S- Q3 L公仔箱論壇奶油培根圓麵  j4 c' W+ K( w$ M6 Q: \
【材　 料】
1 j- o3 G3 S1 {2 Y+ F: ?0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花椰菜         70g2 N' I5 }: |6 c7 G& t. ?3 o
奶油         40公克' @' v* L7 K9 I, }0 Y
大蒜末         10g公仔箱論壇* o: P+ Y0 X% l6 E  O
培根片         70g& w% q( F4 y, j" q
洋蔥碎         30g
' y$ W' \) y( o6 R# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬         1杯tvb now,tvbnow,bttvb2 M3 K# i! Q/ Q3 r# h
煮熟圓麵條         180g
8 o" C. l7 b: n2 y; ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 l  l$ Y# Y9 W- }7 F6 R3 v
【做　 法】
/ U2 U6 }8 I( F/ Z- j/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。公仔箱論壇$ l1 u7 |9 s- ?3 n
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G) k5 Y1 i9 C0 H+ ^
3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。
5 u- |( A8 R) w. b! {' C6 l4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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  i7 Z9 D7 r4 L+ w" F  l
義大利奶油雞肉麵; Z+ T5 `; D2 S+ m$ i* c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 L7 _9 X/ P. {  u$ j
雞肉         50公克
/ c( q! h9 N) I: ^% s1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]3 s  \2 _9 n7 ~" X0 S
紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' _1 q  N+ T( H
黃甜椒         20公克5.39.217.76- p" s6 J5 x/ S; P1 L4 [: i  x
義大利麵         180公克
! v8 b" h9 f( `5.39.217.76鹽         1大匙
- M+ ~- V5 t' u0 `' wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
( ?0 C" z# S5 @' q4 l/ Z公仔箱論壇蒜末         1大匙5.39.217.766 w8 Z# P6 \2 @- i" Q" z1 N
洋蔥末         2大匙
8 ^# c" @* {- O9 |, A5.39.217.76義大利奶油醬汁         適量
9 P6 ?, V' y' [1 |, _" }/ i: Q帕米森起司粉         1大匙
3 _/ C* l0 r* M( U/ Z公仔箱論壇5.39.217.769 ~0 Q/ o7 D( }0 U8 k, D
【做　 法】
3 R4 L$ ~1 D9 y8 w' e/ o8 x  L- b5.39.217.761.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。
5 l1 h" L9 H7 L; w2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。# }1 z" |* I$ ^- X( o7 N% k, c9 D
3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
5 y1 k" t/ l9 J5 c% s2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。5.39.217.769 ^2 ^6 [- L3 R! F7 q5 w; `# `2 F2 Z; g/ {
【備　註】
$ y' X3 {7 l0 I% M) B2 g" \7 z- E& j0 K% |義大利奶油醬汁的作法  v. z0 O2 ?: B( r
材料：5.39.217.761 F7 C& D  {' P8 H
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( F2 ^% ]  Q" `' c& d" W
作法：
' Z! i4 D$ s0 h. ]) H4 P- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。5.39.217.76. W# q" C1 b1 x5 v, k
2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb* u7 {1 n; `2 E1 B
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

' W$ ^  m  U- }' V* k5.39.217.76薰衣草蛤蜊麵0 }, l; C) Q6 N# h( B
【材　 料】
3 }' C* U; o* T. {公仔箱論壇1.3號義大利麵         160公克
8 H* x, k& g& D蛤蜊         12個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q7 L9 t, {4 A; ~: \0 @% V
洋蔥丁         適量
) q) y/ N9 ]" b蒜末         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O* E. ]) f2 ^$ ]
2.新鮮薰衣草         3枝
- l. T* c) i# p& P: I/ j9 [6 h公仔箱論壇白酒         少許
: c$ a  K$ q. P" K公仔箱論壇香草高湯         3大匙
- @+ t: F9 x  v4 [9 ]0 n6 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
3 ^0 [% L" ]' I% h2 A% B3 n& }6 u3.青椒丁         適量
) _+ y& X# F+ \& z0 n紅甜椒丁         適量
! D- `8 b; p" q: C3 i, @公仔箱論壇黃甜椒丁         適量
9 D% I3 |* ~8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.乳酪粉         適量- e- Q! C$ L1 D: K8 R; ?

. J2 x; x. O9 n$ V【做　 法】
* l+ D; p& A: @tvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。tvb now,tvbnow,bttvb7 P; X' D9 z2 g8 ?( D
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

. K! g$ ]% [4 {! o黑胡椒蘑菇醬
; s0 A; E, g+ A- L: m7 V【材　 料】9 M7 }. Z$ T! D3 K. y9 \: P. G
1.蘑菇片         1/3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r$ d" B9 L( F( f2 w- ~/ S# ]" B3 J! l% y
毛豆仁         1大匙
" h5 T) a6 u) |/ F& }5.39.217.762.奶油         2大匙
" G# z) \: \7 f- n5 B& |5.39.217.76蒜末         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M$ G  ?% q& K- J" H) L! \# e
培根末         4大匙5.39.217.76, I' V7 O& y0 |7 }) \5 R/ Z
3.洋蔥丁         1/3杯5.39.217.76& }) H  p& ~( I( v
胡蘿蔔丁         1/3杯$ g  B7 T8 _8 t5 w( J
月桂葉         2片
0 h: H3 i6 k, s
& c& f  F: N- V% z4 G5 A【調 味 料】
+ X) h; m" |* }: }  N) l, A- S1.醬油         1/2杯公仔箱論壇4 R% ?  r: R4 Z
A1醬         3大匙, x/ ^9 e% h$ X( S6 {2 @2 D$ `
蕃茄醬         3大匙6 c0 a6 r/ s9 p1 ^" A3 l( n
高湯         3杯3 C& F) o( K2 _6 F& A  w9 A
糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 H3 _- s- v: o. k6 I
白酒         2大匙
! X$ J) F. t" F" E; K公仔箱論壇2.黑胡椒粉         1大匙
- C3 g  p  |9 w* H  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 p0 z  |9 g$ F8 J" m2 ?9 W
【做　 法】
; q& D& H" p( q: G5.39.217.761.將材料1汆燙熟備用。# p6 R# @) Y3 G- M' L( B/ q* Q
2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb4 b6 ~% V3 k$ W, |4 u/ R
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。
- a3 Y' ?9 W( n0 R" `3 _tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
( \! ]3 u5 C% v- g/ N5.39.217.76也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

! z/ G& I6 e5 G$ V' ?香腸奶油義大利麵
8 m' T! H% S2 E* C( e2 z) I5.39.217.76【材　 料】+ |: l% X% j( X  O+ q
義大利麵         200公克: H) \+ [' e2 u/ j2 k8 ^
香腸         250公克
& g4 v2 Y5 O3 x7 D芥菜梗         150公克
6 z6 @$ c3 L- Utvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣5.39.217.76# @2 Y7 w; K! a" r/ `
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J, M+ `  @  U3 A# U: x1 r5 n
高湯         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# I9 I& L' H5 v7 n/ I3 M" o
奶油白醬         80公克7 e5 H7 }5 Q: _
鮮奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s: E  z; ^& |" M# }% Q
橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K' H4 ?+ l3 l2 T
帕梅善起司粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' u  B( b2 J) R" [+ o  a
鹽         少許
: R- m  V, S7 ]# i& t公仔箱論壇巴西利         10公克- ^( `: K& X1 Z2 A) S
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; [. J7 {7 ]  r$ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j. ]* t* @+ H8 Q9 S" Q
【做　 法】
# ~) S5 a( {. f" r) E% _: }+ mtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將香腸蒸熟後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d# O" {4 U. ?0 ~
2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
' I2 ~( \4 @' E6 h3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。
5 i- x2 M+ d5 e: a4 [# q* ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。公仔箱論壇, s, F3 F  n& C* Z- f9 H
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

6 c0 ^) [9 _4 I' B( k7 btvb now,tvbnow,bttvb咖哩奶油義大利麵公仔箱論壇/ G8 B7 [& Y  |0 k! W
【材　 料】
/ b2 X- u4 P  {' L$ I' I5.39.217.76蝴蝶麵         200公克
4 n& S) o$ h( _( m+ l里肌肉片         200公克5 Q% g& v! p* s' w
咖哩粉         15公克
: l" Y8 G2 J, u! f3 D2 b$ ~8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果         1/4個
& r; `  y$ i0 A2 Y% r7 S2 e: L大蒜         2瓣
: o" V' x1 n# n9 a; ?公仔箱論壇洋蔥         1/4個
. {- d  ?) d* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p# l* P  ?) ^, y6 Z# l
奶油白醬         80公克
$ G& R' w$ t4 }$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60公克0 \' I3 `" N* z5 g% B; S& V
橄欖油         50公克5.39.217.76- ~* u6 D0 g, ]# I
鹽         少許
( u' Q3 y' ^2 M) J5 O- \% O& _7 ^' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         20公克5.39.217.76% z( W5 ^) W! f" f# D/ `4 o
胡椒粉         少許公仔箱論壇; {7 h$ ?/ J- ]

- y0 q% r  W0 r7 ~7 ^【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* I' l8 V( v  S0 U% ?2 s
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。公仔箱論壇; e; J2 l% h% A

5 D: k7 @( d: w! h  P5.39.217.762. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。5.39.217.76+ l7 d# @$ n; i/ J% V9 @; S
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.762 f, g" m" I2 Y: `
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。* [5 }) q* ~8 c8 B( C$ j5 C
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。
6 t2 `) |5 n! X公仔箱論壇6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

; \: I, X& t: f+ ]% I6 U
$ m5 v, f6 Q( j8 M$ ^! y2 R; y' o$ }公仔箱論壇' x1 r9 A5 w% ?* T6 W5 s6 c
焗海鮮通心麵公仔箱論壇& H5 R. {" L7 `
【材　 料】公仔箱論壇, K, ]) ^4 e* o8 v% F! h* X! W+ v+ I
A.通心麵         100g5.39.217.769 E* ~1 A0 Z; L" Q( x0 V4 B
蝦仁         60g5.39.217.76# p. ~  }! b2 T# s0 F1 i! B, K! m, d: V5 }" P
烏賊         30g公仔箱論壇4 E+ G- \5 x7 x! N, W
新鮮干貝         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h# }' a8 w2 d9 e. h$ H5 E% e
蛤蜊         40g
$ s1 O. A% V; m+ {8 B( N5.39.217.76蟹肉         10g
5 V- @- _8 N: [: {7 P公仔箱論壇小蕃茄         4顆
" d: p9 M# w5 F& v8 n* y5 }5.39.217.76B.奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o+ ^9 B9 P6 S8 |2 p" K/ {
麵粉         20g公仔箱論壇* Z1 U9 K7 v6 i: p! ~; Q( Y4 Z5 W1 C
鮮奶         1瓶
' M, h( h, a7 f7 L5 o; U8 l9 R# @5.39.217.76鮮奶油         30㏄5.39.217.766 C' N" V0 b  Y, k: c
黑胡椒粉         少許
, S# p, w* P- ~% B: O  o: Ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb! Q$ b- o" H% v4 N/ l
莫札雷拉乳酪絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb& ~5 u3 t. H/ ~1 V$ U2 S
鹽         適量
$ W4 |0 X# I  Z3 z8 N公仔箱論壇
% p1 T! U" x" ]7 l  i【做　 法】
% P' M. Y+ ^0 k2 U5 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。
  g. |" O+ f& Q% Y, I' |5 J" Y2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ^. ?4 D, a$ c$ S8 Z7 B, K0 B/ q
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。
6 j# e0 C" e9 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。* n: D4 z3 Q) h; y
5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。tvb now,tvbnow,bttvb: _  j- ]8 y( k# i: @7 N
6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

5 ?  N7 d. G& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗肉醬麵/ ]$ n- L- m8 j& l  @# O
【材　 料】
' t" ?( n+ H) K  M. I$ ltvb now,tvbnow,bttvb菠菜義大利寬麵         100g公仔箱論壇+ |" g) i, \" k/ _5 S
罐頭肉醬         50g
, A4 x* N# q5 S/ S  I& dtvb now,tvbnow,bttvb哥拉索乳酪         25g
; }0 I$ C7 h3 P1 m8 p) W莫札雷拉乳酪條         30g
. w2 i) k9 g* l, ^- ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         20g
. B5 [  x# Z5 T' ~, N  Z$ o鹽         少許公仔箱論壇* B0 w  M* n5 f9 f1 b3 [
4 ?. g  E5 \. [3 N
【做　 法】
  N$ V( B* w6 e/ [/ y/ Btvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。公仔箱論壇! E& U8 V; a, a/ ~+ A
2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。
8 L& s1 i# V7 ]; C, T9 q- u3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。