BeiDouChef

6 ?+ {' t% Z5 D' g; N* s咖哩義大利水管麵
5 m7 C3 y8 ]/ |4 I; ~6 j# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, {% F1 t# d- {! r/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g5.39.217.761 Y1 k' i7 g3 v% ?) J& h" ?4 v1 b
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb4 F2 ]  N; \$ J6 O
香菇丁         30g5.39.217.76$ c' Z8 K/ A* O8 s3 f, O
煮熟義大利水管麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m8 N0 l! c. P& w3 }2 M: R
青椒丁         30g
( x) ^4 b6 F  W- [tvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         30gtvb now,tvbnow,bttvb: R$ z8 b, d  c
咖哩醬         6大匙
6 G& D& l6 K" k  f# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
  t/ n! |7 i+ o: A/ h; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {5 y0 D/ _! x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' R2 C4 j0 s# i# U
1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }# C+ _7 o4 ~. |
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。公仔箱論壇2 g" p7 U, \3 M9 K. y; K5 X
3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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1 h  U6 |1 K( i% J) C( Q. s
咖哩南瓜義大利圓麵
7 ~3 n: C3 f: ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- x8 {  U+ f% K" u4 n4 Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
5 N  _/ Z5 K6 u) btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
# a5 H1 X* G* A2 A3 z- s4 m煮熟義大利直圓麵         180g
/ k4 [; V) p3 u8 Z1 m+ y- R3 A8 F紅椒丁         30g
4 {9 [4 O5 [. y! g3 q+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         10g
5 a- b. _% R' g5 k6 e公仔箱論壇煮熟南瓜丁         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h& u+ n, L- |+ ~& H9 ~
咖哩醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb# o1 L) a2 Y- B, \0 v( ^
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o( L, O: Z$ X; }3 j: u7 f

. B. I  l* d7 Q1 I* M7 L$ P+ j7 m3 x【做　 法】" k% k5 R" Q5 E# j' ]& s
1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。
( ]' X; N2 }& M# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 D' r" R, X0 P. }# }
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。# K6 U2 Q# u, g( z' f$ }4 [% _2 h; Z
4.灑上適量起司粉即可食用。

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8 b. u2 w9 ~: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉松子圓麵
) h5 |, z$ J: V, R8 R7 ?5 k【材　 料】公仔箱論壇# E( i# H4 g: k
雞胸肉片         150g8 j* k, b' f& u
醬油         適量
& B% z0 M% l+ Y* Z$ k5.39.217.76鹽         適量! S" n  M) {: ?3 q5 S7 u
糖         適量2 M; P& E/ o* x9 ]$ X
白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb. H1 V* i; i: @: o1 l
橄欖油         1大匙
0 s, W0 a5 ^" C& w洋蔥絲         50g
: e; c; S9 @! K3 r5 }煮熟義大利直圓麵         180g
% g2 ]2 r, u; s5 \8 c高湯         300cc5.39.217.76. q; Y4 z( m& Q# d/ b8 E
紅椒絲         20g0 ]4 S& o1 G* e
熟松子         10g
3 S4 j" z9 L0 u& X" {7 \松子青醬         5大匙/ ]. O# m: ^7 F' F; G# ?! i

* S3 e0 R* ?2 n; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h0 f. I0 ?6 R% K/ F& P
1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。公仔箱論壇' m1 T% n  O( ~: s
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。公仔箱論壇4 C! i% L  W# r
3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
9 z6 ]  B9 A3 l公仔箱論壇【備　註】
# z0 N; L. e% x2 h松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬tvb now,tvbnow,bttvb3 q# G4 J8 H  M4 f9 u, ]

, I9 i- {" f5 _# L: m9 N/ W0 B* {% q
松子青醬
" v8 O- U5 n3 ^4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇( M6 T/ |( |& C! o* Z* o4 G
橄欖油         300cc
0 R9 s' [% w' G; Ftvb now,tvbnow,bttvb松子         70g. ~5 D% p  |$ Z! B
九層塔         40g
1 [' T+ S# m2 _. U6 m% b公仔箱論壇蒜頭         6粒5.39.217.761 [; w' ^" [2 t; K0 _5 O- T  F
黑胡椒粗粉         1茶匙
7 j1 B+ d2 B+ m3 Q6 N起司粉         1大匙
3 F  Q6 f& x  V& c+ ]  w7 q, A  e義大利香料         1/4茶匙
) a4 }7 T/ D: d4 g' `0 ]2 u巴西里碎         1/2茶匙
$ T; u& W1 L$ ^: f( ]  |西洋芹碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G$ F* z# W! \, }/ o$ `& C8 Z9 z
鹽         適量
2 u8 U6 c* U. m! h糖         適量* k" m) O& h. C9 ^  f

' ~0 R$ P( F/ w/ p9 ^5 ]7 W& T【做　 法】公仔箱論壇# T/ L) Q5 e  a. F8 o
1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。1 N/ O% H  M& H0 i7 v+ F# Z3 ?
2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
# X5 z% E4 A) x5 }  t3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。& K2 ?1 K& M, u* Z8 Z- U8 }5 @( k5 [
4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。5.39.217.76) F0 |& z( ~& Q& V. G
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
/ i! v- z/ m9 f9 U/ A9 l: g6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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5.39.217.76  O6 I5 `6 X9 r( q* W
鹹酥雞焗通心麵  E3 E& H1 K% i/ I
【材　 料】公仔箱論壇1 ~! ]) i; W+ e: k
鹽酥雞         80公克6 i$ z8 R, s: Y/ Y# ^$ D/ j) D
通心麵         150公克
8 \5 a9 y9 B1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         3個+ t% [& `. ^6 O
鮮香菇         1朵tvb now,tvbnow,bttvb2 u7 ^2 J$ @" l6 ?% u
起司絲         適量
, x# M% `+ T: U5 r2 M& A; ]; G# m" l# U洋香菜葉末         少許
) d4 D. |1 P+ l9 T7 V6 Y. b( O5.39.217.76【調 味 料】
3 H8 d8 @, H+ J7 u公仔箱論壇蕃茄醬         3大匙7 i& l" n& M4 T
鹽         少許
' R6 A$ J0 I* ]
) \1 I2 ?8 ^- R  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! e3 o+ x' v! X, C1 ~8 c, A
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v, ?! K: ^% N3 W3 d1 l
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。
, O, Y, T5 ~' d8 A( Z7 atvb now,tvbnow,bttvb3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z, D# K" H# X0 _  J( e$ @
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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# F3 W' x/ A7 ^
松子青醬鮮蝦圓麵
0 d; q: Y% ?1 P' N" h# o5 x# n【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 q( J7 q" q0 s
鮮蝦         4隻公仔箱論壇* D# ^1 k' x; v( W( Z
橄欖油         1大匙
5 Y' j$ Q$ `( q  z) f5 n+ F5.39.217.76洋蔥絲         50g5.39.217.760 C( a0 }6 o1 g" d# f
煮熟義大利直圓麵         180g
3 L* o, T, q" P1 f1 K高湯         300cc5.39.217.76" @" m, D' t# U$ [  F. \
紅椒絲         20cc
' T) ~3 [5 n$ ?7 K  K松子青醬         5大匙
( T' I, p$ K3 K1 ]4 ?* t* r熟松子         10gtvb now,tvbnow,bttvb/ I& T6 J7 t: p2 g2 c

% _5 _* d  Y7 F& f4 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& V9 @( O- N1 f+ ]
1.將鮮蝦去腸泥備用。
2 o8 W2 y, A, G" o- htvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
' y& @! F4 l# z, s/ \' _( W3 X1 a, Y公仔箱論壇3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。5.39.217.768 Z1 ?5 e9 N& C9 U# x% `; h
4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
1 Z: Q7 k+ M. L5 X5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。公仔箱論壇5 e% g: J( F, a: s* s
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j2 S: y0 o9 W& h/ o
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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( V2 F' X( O0 Utvb now,tvbnow,bttvb牛肉茄汁寬麵
. s2 P4 X8 r& {8 [$ e【材　 料】
" o8 y) E8 [) Y# f3 q. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙
8 F) L$ X( Z0 v9 v洋蔥碎         50g' M, J& l, o* p- U/ Y2 y# W* H
蒜頭碎         15g
/ ]; a+ B6 [/ B1 \% F* l+ ctvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         300g
) f8 k$ A6 ?* O9 P0 V9 ?5.39.217.76新鮮番茄丁         50gtvb now,tvbnow,bttvb: u2 w$ m6 n7 Y7 m" m$ V
月桂葉         1片& U9 ]# ?* A) S: M( i1 N% H
九層塔         3片tvb now,tvbnow,bttvb( }# [2 V/ ^1 B; u, Q
紅醬         1杯5.39.217.76# v9 B& u- x! ]5 o8 y8 T. E
高湯         500cc
1 B$ l2 m9 K6 V8 X- R9 \! o5.39.217.76煎熟的培根片         70g
) T: @: \3 S! {( W) K) F6 x煮熟寬扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]5 I5 ^( S7 X! x- O

5 V1 Y. E" _8 L: F' a$ _7 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& X! ?0 M8 I6 J0 D3 x$ qtvb now,tvbnow,bttvb1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。7 e; \  @$ n- p7 e7 H) U
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
+ N" Y& p8 ^, e4 M2 Z$ T- }9 b5 k3 D) Ytvb now,tvbnow,bttvb3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。; k$ i7 O9 E. ~* C
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
1 ^$ W0 O/ h7 S6 N0 r1 J3 m2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇$ _; }7 D$ V( P5 Q0 r' w
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬
8 B2 k* H/ r7 S* T" Ktvb now,tvbnow,bttvb" W4 @, Q4 B% P" M2 b
+ S, y0 s% ~/ [5 w0 O: x5 l
紅醬tvb now,tvbnow,bttvb8 ~& _% _: e$ p; e1 M8 S, c0 n# @+ Y
【材　 料】
8 _  [# ]4 m) Y2 t* B) ]1 N2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克3 C, u* D1 V: c9 Y* i$ p1 ?. h% u
白酒         1湯匙
2 k5 f6 I% T' K0 B* I紅蕃茄         2顆
9 K7 x, `5 ?5 i$ u' N1 z& u6 L/ `罐裝整顆蕃茄         2顆
" H! ?- |; i  V5.39.217.76蕃茄糊         1湯匙
9 G' ]  q/ ?" H/ y! `6 ~蕃茄醬         1湯匙/ M3 @8 a2 ~2 E9 c
洋蔥         1顆0 |& K1 H7 }4 G& c5 V# k
蒜頭         6顆
7 }, m# J7 F  F& F" Etvb now,tvbnow,bttvb九層塔         4片
7 y; W$ _9 P* E- [7 A0 [" _+ j* d* q5.39.217.76西芹末         1匙
6 M/ @9 Q. l6 `2 atvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1匙
$ Y! L* J* E' `7 d6 v/ v: D公仔箱論壇玉桂葉         3片
1 L& _  |% H3 h: X5.39.217.76俄力岡粉         1茶匙
& e, Y+ j) n4 ]3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         1茶匙  [7 }# X- C$ }2 x1 d

% D. }/ ?1 p& N" F& Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- c0 I7 l% y, y: s; j* U0 P蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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2 y" U$ X- I( y, ^! \2 S5.39.217.76茄香海鮮圓麵公仔箱論壇8 |. j& v3 \2 R, C! M! b
【材　 料】
4 K3 U5 P, z2 E; @& `! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
# C! [( ]: E* H; stvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量
# q! v; M. @' ~. k9 e/ Ptvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         適量
% L* g9 ~5 a4 F) X' @% ntvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb: p' x, r" I3 a4 O+ U5 M, d
鹽         適量
) `0 Y$ g5 F( a6 X* c- I  s  I& ~煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.76; M7 d; R2 [6 k' C" |* E7 W- @9 F  Q
紅醬         一杯5.39.217.76. S. ?7 Y  V  s: Y4 X7 F, ]' W+ F
起司粉         少許公仔箱論壇# k) t. j) v/ P, A' f
巴西里碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z+ W5 Y6 g  n% M$ ], _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E0 g; v+ {2 H. b
【做　 法】
: d$ R- O0 q* [) e3 G! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w2 r8 N. v& [+ u, z
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。/ d4 h1 K( k. n8 t  f( Z
3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。
7 E9 B: B, a( p! B7 d5.39.217.76【備　註】5.39.217.76" }7 |% a5 D/ p  z
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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5.39.217.76% t( N7 \% j- X; h' {7 E8 M
奶油培根圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z$ F/ Q4 @) c+ u/ g. U* u8 J1 ^, \
【材　 料】6 Q: O* R# Z* |% }6 ~
青花椰菜         70g
! a4 |9 c0 O. V, v  g: @奶油         40公克
" Q# Q$ X- x8 Q$ T! w; h7 X大蒜末         10g
$ _  u4 f" ~) ?1 @培根片         70g
$ L) v8 R8 @# x+ R. Y7 X洋蔥碎         30g5.39.217.76$ t# ~4 C9 d8 M: s2 S( _. @
白醬         1杯
% k# k8 f" d1 e8 E煮熟圓麵條         180g, Q4 s* L& _& ]) h* \& {  |& i

3 Z) u* b) e# Z; n8 a' K: M公仔箱論壇【做　 法】
4 l* \1 m& M$ c  d1 q7 b" O1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。
' H$ @" n1 _  c% `5.39.217.762.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。公仔箱論壇1 m! s! a  I+ s) S3 \
3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。
; p  f; }) `8 v) ^/ f- e$ ?, I* E5.39.217.764.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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( G6 N- l5 K9 h義大利奶油雞肉麵8 L) q) U% G: l3 P) P% l( l! @
【材　 料】
0 U$ Q% I6 o! B7 ~% ?雞肉         50公克
# N: c' T- }& H6 Z+ P% [$ u; N5.39.217.76蘆筍         1根
! w/ M) M' t& S( D* Y( [紅甜椒         20公克8 V$ v% A& s+ l& E' [+ B7 F
黃甜椒         20公克
% B1 J0 O" y& |3 x; ^8 R0 B義大利麵         180公克5.39.217.765 A# y9 ?2 q: c) A5 T
鹽         1大匙) ~! d8 W+ [" v6 }8 d; o6 R7 S
橄欖油         2大匙
2 @/ k& I" H0 \" ~: L$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1大匙
5 ]' Z' h& A# c+ K% L6 s2 H洋蔥末         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 P" A7 r% i" \: Z. @# E& L7 f
義大利奶油醬汁         適量
; p  u) E+ N& d1 g帕米森起司粉         1大匙
4 @6 p' Y/ ^/ b8 o  d5 c' g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o6 W  k: l4 w9 |* Y6 E
【做　 法】
6 Q1 w8 E! E# t1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y1 }6 [; o, N% b4 }
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
1 ]6 z& g8 V5 C# H- v- [% s5.39.217.763.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。公仔箱論壇8 X" C" E+ A3 e. z& s( j/ p3 A
4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。4 V, y3 ^& X( @* E# p
【備　註】公仔箱論壇/ H6 \( U! j  h* M1 v
義大利奶油醬汁的作法
8 R. e! }; s: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb( N1 i: ]5 r+ I' m4 n: q5 N
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許公仔箱論壇" }  ^6 m9 ]* w, a' d4 t
作法：( m% L7 ]2 P- }6 u' a0 {0 a
1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。( O$ r9 [! v1 L0 i
2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。4 T4 S" T; K& }% b
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

# H9 d5 ?+ |, a3 B6 r6 g% L/ C公仔箱論壇薰衣草蛤蜊麵
  k  f! _: v' e1 ?8 S- T公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.763 B" C# j+ m5 v0 U9 a4 R* e
1.3號義大利麵         160公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Z! [6 H! p4 s/ b; z4 }4 d' O
蛤蜊         12個公仔箱論壇+ j" q( T& a  S8 w$ g% Y$ `8 G$ ]* ]
洋蔥丁         適量
* ~% {' S. S8 q  |0 S8 d$ a/ X蒜末         適量
2 @0 Z! u5 |) j7 t* N: a% B  i, ftvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮薰衣草         3枝tvb now,tvbnow,bttvb% V  W% h1 a+ C5 K/ L- x1 X( L
白酒         少許
8 j( k# R9 k' A5 S6 c* R香草高湯         3大匙
8 J! Z8 W' N! `- Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許  z* |# l/ w5 B  R! C. f: u* V
3.青椒丁         適量
0 O% ~, C) m& ~$ K  B紅甜椒丁         適量
9 d7 g! J" f6 v. T& a  H' u黃甜椒丁         適量$ C- c0 `* y$ M; g2 ?  y& l
4.乳酪粉         適量
; U! O8 X( P- @! m* r4 f公仔箱論壇
7 e" A  j* x9 f$ U6 v9 c( ?- ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇, n% H& e1 s' x- X" K
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。tvb now,tvbnow,bttvb" L% G7 c; v0 Z* ^% Y
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

  F: t9 F5 m( c7 z" v9 {; W2 j) k; V黑胡椒蘑菇醬tvb now,tvbnow,bttvb1 q& R+ i# Y- M$ M% }$ |, ?8 N  q
【材　 料】1 P# |- M6 t( _& [
1.蘑菇片         1/30 L8 w: |' q! l: J. S9 {" Q
毛豆仁         1大匙
) i# ]: p  U# mtvb now,tvbnow,bttvb2.奶油         2大匙0 ~# H/ ], T4 Y6 b+ W  z
蒜末         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Q, L7 i7 ]/ C" K0 g* x0 h
培根末         4大匙
1 e0 \& Z( Z8 i% x% @8 ~2 d3.洋蔥丁         1/3杯
, \5 f6 O* F- C' `; n公仔箱論壇胡蘿蔔丁         1/3杯5.39.217.76$ [# E7 r& R9 D' f
月桂葉         2片5.39.217.769 V. @, ^3 {1 {5 @) H. ]

  v5 m( g9 D* @6 Y$ ^0 |4 {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76- s. ^8 U9 ^9 I: m
1.醬油         1/2杯
8 L+ y- \, K* Dtvb now,tvbnow,bttvbA1醬         3大匙* n9 l* F. u( Y( U
蕃茄醬         3大匙
6 g, v' Z) a- X+ @$ B$ C4 \7 H# o1 n5.39.217.76高湯         3杯tvb now,tvbnow,bttvb2 k, P" Y! E/ \; r
糖         2大匙
* {. C* W: t$ {* d7 R6 E: ^) j公仔箱論壇白酒         2大匙
: G, W: r  V7 b& v9 z8 |5 E' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑胡椒粉         1大匙
2 y9 m0 L7 c( E, h7 h6 [公仔箱論壇% g) r0 ?& N4 m7 |9 h7 S/ j
【做　 法】
# w2 j: z0 y3 {4 `" ^  D5.39.217.761.將材料1汆燙熟備用。
: H* g. U1 a/ I! J6 i" x0 Z2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。' H; Z( r! ?: U) ?- e1 P; E; x
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }3 A2 v, W- \1 n2 r( k% _
【備　註】
$ v/ Y2 E, m5 U, d, I公仔箱論壇也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c5 g9 P5 L. }/ Y# e1 A1 N
香腸奶油義大利麵
% ~5 V2 O; @  X# F【材　 料】6 ^" @6 N; I7 L* A3 N, R5 L
義大利麵         200公克
( |; T8 Y) P" J* G; y2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸         250公克
. N' `& Z3 A& g  L7 P5.39.217.76芥菜梗         150公克
  S* c& X1 T$ Z! Gtvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣
9 r; ]. L/ |: E8 d% u0 t( D5 m洋蔥         1/4個
; {9 O8 Z7 o, H! S( w# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200公克
8 L* [$ y$ Q1 a( x" s4 w& Utvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]5 M" X! R( a* @& P# c. l
鮮奶油         60公克. M/ q; v5 b, x0 k; Y5 F
橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]9 f/ O5 V5 O
帕梅善起司粉         10公克
  D# p9 u1 o$ Y) m. ?! A公仔箱論壇鹽         少許
/ f7 y+ j& m$ v; R1 W' f/ `* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克
8 z4 O2 e  k, Y- Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
, ~5 @7 [1 A; E- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M% {( g. L$ ^, m9 P& y# n【做　 法】7 n* I, W4 I& J$ y. ?  f+ a
1. 先將香腸蒸熟後切片備用。
5 I  A* b1 r# F; S2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
' \/ a  }5 _  a( k, f4 b8 R5.39.217.763. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。
. n4 U4 @) \7 w( ^5.39.217.764. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。
) L5 f) p  {; G/ p! E- t" F公仔箱論壇5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇) d, d. E7 z/ F% }( L' i
咖哩奶油義大利麵% G4 P1 j( S- F9 g) K
【材　 料】5.39.217.763 P+ {( t  n9 S5 N) N: q
蝴蝶麵         200公克公仔箱論壇# X# c2 H# y+ L' v; D; e
里肌肉片         200公克8 y4 g- B* f2 z
咖哩粉         15公克
1 U# |) I3 |) t+ B1 a2 {$ P4 a5.39.217.76蘋果         1/4個
) E3 s$ N2 E* _6 z4 k3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         2瓣
" Y8 f; N6 U% f& ~4 l3 T5.39.217.76洋蔥         1/4個
9 W5 p" I6 B2 h7 E1 v- |& l& q  h! \7 ^/ [公仔箱論壇高湯         200公克
7 ^/ X/ g) L' ~5 b9 e+ h* t奶油白醬         80公克公仔箱論壇  |% d( H' b  Y! l1 o: {1 k
鮮奶油         60公克公仔箱論壇+ F+ d7 L! C* z5 |
橄欖油         50公克
# o. n+ t  P" m! f7 W' ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
3 m8 J6 T! M6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         20公克  |4 Z# y" D' P' ]' z
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 P  e3 H/ r4 Q& \, |- U+ d

! v3 O9 r! P1 z6 x% u# Z【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }/ [! G8 w- M/ _+ k, Y
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
% o0 D7 f8 o" x9 Y" I, dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 M% L; D' x$ m8 i! S0 x; v5 D
2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |# R& G% M2 r+ [8 ]! v1 }* M
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.76/ v) d2 v6 r: y: u/ `$ l
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。5.39.217.763 E) K+ c3 m+ k" D- {
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。
" v9 c  |" N( ?  m0 J6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 W& R" c/ r! j7 g6 n- _" q1 G

( ^8 X2 E' A5 n5 p3 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& d8 k7 I9 S9 C$ X" S/ Z0 r2 m
焗海鮮通心麵* ]) U  O8 x; i+ y, [. F
【材　 料】
( Y! k* X" \+ b! WA.通心麵         100g5.39.217.76& A: a9 B5 t2 N( O) i8 W' `
蝦仁         60g% Z# K5 m5 E# l  b
烏賊         30g5.39.217.767 B4 _: l9 d) b
新鮮干貝         60gtvb now,tvbnow,bttvb  H: M0 L1 u  {& D  S: i  n; m+ y
蛤蜊         40g* f) @0 s/ h. z$ x* C) ]
蟹肉         10g
3 S' g, V- M4 M0 J* w( c. |9 q4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         4顆
6 L' i! e: i. v1 Y$ Dtvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         40g
5 a' _( @+ k- k" x' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         20g- N' C5 E( Q( ]
鮮奶         1瓶3 y1 e0 T: H4 j6 F) n
鮮奶油         30㏄
  k. q; c* O" y7 z! \: I5.39.217.76黑胡椒粉         少許
3 v# \: L9 x9 I$ _: h* P- f5 M3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量5.39.217.76+ |2 ]  ?4 \; G, O* \
莫札雷拉乳酪絲         100g" r7 H! L  ~" Q2 {& Y; i
鹽         適量! ~* @2 K7 C8 i3 D: x& t- f
tvb now,tvbnow,bttvb5 s/ Y4 ^! {/ i9 x, |* w5 D) f( [& J
【做　 法】
$ e3 j6 u9 Y  w$ Z/ S  U3 D公仔箱論壇1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。
3 H& l: {) \7 R4 P* c, A2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇2 H( V' |( S  a, ]' O4 Q6 n
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。
1 \& D  ^: ?2 }5 D- r& H# J  gtvb now,tvbnow,bttvb4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
5 R. z6 i6 l+ w: j$ x5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。5.39.217.764 j# z. E0 G' m/ C
6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

5.39.217.767 U5 G( k5 T; M- R1 j+ _' U
焗肉醬麵
* o1 ~3 w, x" D. o公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( E8 B9 l$ D: B7 P- \) y
菠菜義大利寬麵         100g  D# ]0 N3 w: G' P$ u+ }/ b: `+ d
罐頭肉醬         50gtvb now,tvbnow,bttvb# _  @: Y, a6 F, @8 d% b
哥拉索乳酪         25g
9 K8 k% A5 A/ d莫札雷拉乳酪條         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z7 H( I: s" l2 p4 [* d1 C- X
鮮奶油         20g/ h" ]# Z, p, r5 S# W$ l# Q9 P
鹽         少許
2 ~4 X: y( L' ^3 n5 m3 stvb now,tvbnow,bttvb
7 r8 k5 y3 r2 C5.39.217.76【做　 法】
% B, c5 ^) F8 p& p+ ~2 V1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~% V0 H# [9 T* M5 h- F( D# ?
2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h6 J" h9 H( j# u4 N. F* b
3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。