BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( m6 c4 {: A8 {" H( O
咖哩義大利水管麵
: G1 w' F3 @& g3 ]4 x3 s公仔箱論壇【材　 料】
  T0 _- n; S2 M& t2 l公仔箱論壇奶油         40g
% b, P% ]4 G; R  o1 s* Q5 Y洋蔥絲         40g
' V2 R; U5 t! W" T4 x4 }9 B1 g1 [香菇丁         30g1 x$ w5 y; Z* Y7 h* k
煮熟義大利水管麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q0 g8 O7 M) r2 Q( R
青椒丁         30g$ y* j1 P! b! r, r8 p$ ]
紅椒丁         30g
: W4 x6 |* w$ N, f' c, e5.39.217.76咖哩醬         6大匙公仔箱論壇- y. h+ Y1 {& v  Q1 V. F# X- r( M
起司粉         適量
# T7 ?! K; ~1 q8 Q. Etvb now,tvbnow,bttvb" ]& F6 q6 H& r
【做　 法】% s; A! ~4 n: T; m
1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。+ i: F9 |+ x0 a  ]
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。
1 C' }9 Q3 _) }' Z# r! u3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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5.39.217.76" K3 c8 y% d4 H$ L  u! N
咖哩南瓜義大利圓麵
4 l- D; u, _9 L+ v4 o4 Z! Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 _4 I. y8 q, B5 m; w5.39.217.76奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb" \# s( ]8 M  d; E$ P- z
洋蔥絲         40g
6 [* v: G5 X( v- ktvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g
* c+ m0 ~/ C. k- [" l紅椒丁         30g
; t3 ^/ `* i0 [% {1 e8 W" @  M# r青椒丁         10g
, z& Z0 }5 z, t5 j2 ^; b; Y5 ?* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟南瓜丁         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s8 ~0 a. i! Z: {
咖哩醬         6大匙
* R+ ~4 k* Y2 @% o/ h+ Z起司粉         適量
- s' {; ]- s- h6 j5 e) x) A8 i5.39.217.76
* m) R/ Q+ p# O9 D; V* [' F% w【做　 法】
2 a: H4 r' n  d  I& I/ E1 s公仔箱論壇1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' b6 X  V. O( P: F& m2 x
2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。- w; p. m: t8 z, }0 v6 z: H
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。5 x( o$ W' T8 `" v8 e: ?7 d. o
4.灑上適量起司粉即可食用。

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. g- R+ L7 ]8 J8 m* ~雞肉松子圓麵
* z  j2 M  q0 b' |, J! p  T$ u【材　 料】
4 ^9 Y1 R' l. _6 t$ @! B8 ~  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉片         150g
; [: o+ N2 l# B7 X4 L5.39.217.76醬油         適量* D+ H! b9 p7 [3 _( C' w" Z2 |
鹽         適量- u! P  ~% e' G9 U( e
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G7 s: `4 {8 N) X, j( R
白酒         適量
2 h' S5 n2 i1 `& |# o- H: |tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙5.39.217.76/ w/ X2 I! G/ K* P7 ]) |0 `2 ?6 F
洋蔥絲         50g
2 b9 Z4 i) c! O8 _tvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g
' t3 G+ X5 \: Z" x: _/ p2 rtvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc) ~0 b6 s" F- r" D" F9 `
紅椒絲         20g- u# S8 `. p/ j, g- I* e% J/ I
熟松子         10g
7 _( |/ R5 @; e0 P) W0 @" S5.39.217.76松子青醬         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e0 [) K' e# C' `5 H' N
: K# @$ c1 s8 U  v; ^. }. k0 U
【做　 法】公仔箱論壇% f. q, W7 G2 L5 U# w& @
1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 G; v5 A" ?) p2 N8 g: t4 n
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [9 l5 P1 K$ ?' I
3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
( Q8 E  E4 {, y5 C  c1 p4 v$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
1 n: E. S: @& L, {# S3 d/ @松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬/ E# X% X9 R2 T& o% l6 _! U

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/ n3 k1 i8 B1 o- g3 W松子青醬tvb now,tvbnow,bttvb! ~* j% z$ y5 L" ?
【材　 料】
* i7 z$ _  S6 I3 K4 K9 @5.39.217.76橄欖油         300cc
4 r# N# Z5 N( W1 g; Ltvb now,tvbnow,bttvb松子         70gtvb now,tvbnow,bttvb# ~/ D' S9 H0 M) r2 Z' B2 ?: S
九層塔         40g
' X6 p( h+ {) ^: V6 w5 o/ \蒜頭         6粒7 ~% x- a6 J4 f! `2 G6 O
黑胡椒粗粉         1茶匙" t: |( Y8 b9 [4 G$ `2 r3 E* b( Z
起司粉         1大匙% e$ o+ |& o+ F: [  M; T; i
義大利香料         1/4茶匙5 Y! y7 V: D- X
巴西里碎         1/2茶匙公仔箱論壇# z0 x0 I; ~2 n+ n# G- P9 {
西洋芹碎         50g
+ `1 a% _* z# I2 D5.39.217.76鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {" i6 r- L7 c& @
糖         適量
# I7 \9 _2 Q% R1 h' L4 I/ f. a7 x
$ d0 G6 W3 f' \- O0 x/ n! @. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 d" {9 g0 B2 J5.39.217.761.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
! j9 ^8 }' r; }7 f1 [. O9 S2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb* O3 v5 C) d5 z1 W1 E4 Q
3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。* a3 R( n" J1 w" e  z, b& F
4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。5 o4 u+ u! ?4 c% ^2 Y6 d  U
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V3 ~8 z# F' b1 x
6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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% p. p7 u( ~; t/ o- J5.39.217.76鹹酥雞焗通心麵公仔箱論壇! }2 o/ w* Q# j
【材　 料】
8 s) h4 w3 a7 k9 _! u9 F公仔箱論壇鹽酥雞         80公克
! @9 ]9 c! ]3 C! d; c通心麵         150公克
# Y0 E7 c# ?) m' z- f( i5.39.217.76小蕃茄         3個公仔箱論壇/ ]& r" Z5 j5 y0 Z! H3 ~9 }) P
鮮香菇         1朵
* ?& r" |8 m( o% X; d& p! [起司絲         適量
& [1 C) }4 p* g& B/ q公仔箱論壇洋香菜葉末         少許
9 [3 R- \  o3 L4 |8 A+ i5.39.217.76【調 味 料】: {4 }$ J. a7 h5 R2 A
蕃茄醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e7 `* |% V7 P' e; J& G" A; _
鹽         少許
" p, w& s  a: {$ a. h+ J8 b4 j+ m% r4 ~# {# A6 c! r2 G. ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f+ ~$ E, W4 ^" S0 E
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。
) Q. J+ |2 m6 qtvb now,tvbnow,bttvb2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。& N$ p6 u) j4 h3 K$ N  Z% Q& |- d
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。5.39.217.76( p* M0 F- Z' a4 Q
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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公仔箱論壇5 ?% z0 e2 O$ y6 p+ P3 S. h7 h& x
松子青醬鮮蝦圓麵
. C$ v+ ?; [7 s* _+ v* F( `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% z: p2 M$ J/ B/ ?4 T- ?5.39.217.76鮮蝦         4隻
" ]/ ~  a. I  `! X) S! q  h0 E( \公仔箱論壇橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J: b( P$ f5 {: t5 G2 G2 E0 s
洋蔥絲         50g8 w7 T* H/ ~* P' A# D; @! l
煮熟義大利直圓麵         180g' F* K& O- E+ `
高湯         300cc8 |) C9 u* N  c1 T9 e- X0 [! h
紅椒絲         20cc1 d+ ^; S& j3 G1 o2 I! I
松子青醬         5大匙公仔箱論壇% h) N6 ^) f2 X; p
熟松子         10g
; J: E: Z' N. T" d; k$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R6 D& B6 x8 |8 G5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇  d, t8 H- H! t6 r- c
1.將鮮蝦去腸泥備用。
  n) Y# {' W9 V; S5 g. a6 ktvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
$ Y5 I" \* a9 m5 q5 d7 Y) Jtvb now,tvbnow,bttvb3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
- c3 j+ }3 c: C5.39.217.764.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 L4 c6 U' m2 x; x& g& Y
5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。* k! h4 W0 Q7 w0 P9 x
【備　註】
  ~9 \, H2 |$ {& v, ^. C5.39.217.76松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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2 H; N  @$ ?& k! _9 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛肉茄汁寬麵
7 ^" k9 M) D  I+ v: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 B: {+ a* W+ F& f橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: L3 y* P* X, k, J! A( h  _
洋蔥碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q4 x. t0 T4 P3 {$ O
蒜頭碎         15g公仔箱論壇3 \$ A% g4 K+ v
牛絞肉         300g
; I) X% _4 }$ ^. _1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮番茄丁         50g
6 T& @) _! [2 Z" G3 Z2 U! F5.39.217.76月桂葉         1片
" |+ W1 ~' b& R# L7 C$ y7 {" P九層塔         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J. m0 @5 d1 T. F& m
紅醬         1杯tvb now,tvbnow,bttvb) E- l/ q. m, \. z# [
高湯         500cc
1 Q7 G( s& {6 K: Y. r& q9 D5 Ctvb now,tvbnow,bttvb煎熟的培根片         70g$ L' N8 N  r/ G8 e
煮熟寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb( I/ E: J' s0 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K" n4 c& V3 ^; P8 {
【做　 法】
, T4 D# m6 b, X5 j% h6 t# Y公仔箱論壇1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。公仔箱論壇  m9 V3 K7 j, L- ]3 E; E4 D) u
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。# r* T+ n# V4 D6 Q$ A, y
3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) X) t$ v4 k) W2 [9 @% F
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
3 r' p* _* I9 ~' X, @公仔箱論壇【備　註】
7 u. ~2 B$ V1 f! f0 m- o5.39.217.76紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬
; Z' Z+ u& l% t  }3 g' b
# L5 ]4 u3 D+ m, G" Ptvb now,tvbnow,bttvb
) y# [% {" v. z# |紅醬公仔箱論壇' I: s; O4 i- k7 h+ ?" I% J/ h) n8 l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w' w! O9 R+ V' P
奶油         50公克
% f8 |+ v5 h: y7 P白酒         1湯匙
3 c, I4 }" v9 l- |0 A公仔箱論壇紅蕃茄         2顆
+ v: D, N3 i4 l$ `. l, Z$ J) X# Etvb now,tvbnow,bttvb罐裝整顆蕃茄         2顆公仔箱論壇7 `- w& P3 x  X, E$ ]2 i* o+ d3 A9 F
蕃茄糊         1湯匙( n, ?$ O4 Q# K  v0 N6 {7 H) f
蕃茄醬         1湯匙
8 h* W, P! C" l6 c5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆- f; S/ H8 P+ i% }9 X
蒜頭         6顆
$ R" h- `" t2 }& U, L# c9 p% @' p九層塔         4片
8 @5 e% X: _) N. `3 a  w& X5.39.217.76西芹末         1匙
$ k, e8 `' Y9 i% F- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j2 N5 j, {4 y4 ]
玉桂葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R* l: }% F  }- ]+ x& c( @, q
俄力岡粉         1茶匙/ q! h: L$ H. I; {! `
義大利香料         1茶匙
/ u5 L! p, n  K9 g, z/ [. e0 t5.39.217.76公仔箱論壇9 L. o" g+ b5 D7 D, ]9 I0 g$ S
【做　 法】
& ^2 v4 f1 p1 ?7 F, q7 k" W公仔箱論壇蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e  a3 j8 J: e
茄香海鮮圓麵
9 u% S1 E9 W0 q0 t: E4 b【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% |; F+ c( h. }- n
橄欖油         1大匙
6 b/ j; U6 O5 R- n5.39.217.76花枝         適量
& t$ m: _* ~( Q; U* N5.39.217.76蛤蠣         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C9 N, P1 X* Y( G! q+ {# s& N
蝦仁         適量: S6 G, G5 n; y$ I
鹽         適量/ J. x  C2 z/ q. Z0 c% B* }4 S
煮熟義大利直圓麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z% \0 [+ F4 H
紅醬         一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z/ I5 c2 J. J0 d& o$ S; h
起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n) [# O0 B8 A5 a- u0 ]
巴西里碎         少許5.39.217.76: E  @1 t' j' f
3 z6 J, o- D6 w! I- k  G
【做　 法】  V) F( I5 Q5 a; l
1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。5.39.217.76# y" @$ ?/ X" }+ Q4 h- A2 C0 T9 X
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。
" [- z) Q+ F* h5 C3 B/ e. C/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。2 R) U8 u9 V, {% I) l" L
【備　註】
3 X3 O* A! x: D* b# _3 y5.39.217.76紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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tvb now,tvbnow,bttvb3 a/ M' ~  |4 F) S  X5 P
奶油培根圓麵5.39.217.769 |7 L! z* s/ q
【材　 料】
9 |$ r- C; R7 p公仔箱論壇青花椰菜         70g
4 w. I6 L$ d# P+ E4 R( p公仔箱論壇奶油         40公克$ \" T: C6 e& f! C4 a* d$ A
大蒜末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W% X1 ^0 y$ v) X. {& v, j
培根片         70g
" {8 e" G) d: `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         30g/ H: h/ v  V6 H. K) o4 r: c
白醬         1杯0 P' I+ A8 c: N1 z; C" y6 W
煮熟圓麵條         180g& R' R) q6 j$ p" `7 Z

9 L4 q9 b! ]% m( L, L' h公仔箱論壇【做　 法】
( J4 `  ?- O, M; a. s5 \5.39.217.761.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。5.39.217.76  Z+ \- t& c- c; D
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。
7 ?1 \* ~7 M  o" y/ R) l" k) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。5.39.217.76% j. z3 R) K7 f3 I1 `1 P$ {
4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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) @; `0 v6 B3 c2 `& l義大利奶油雞肉麵  k' `% q. w# M$ k5 j, ?; q
【材　 料】$ d* r, t) s) \* T
雞肉         50公克
/ d' @% }  x* h7 M& A5.39.217.76蘆筍         1根
* m7 a4 t& w1 a" V* L紅甜椒         20公克
% O" ^3 ~$ N# C- A% k; x' J* C- V! |tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         20公克5.39.217.761 c$ j6 K: z$ S/ t" d9 f
義大利麵         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }- y) v. _8 w$ ]
鹽         1大匙
) [, Z6 f3 N( f5 |: K! F4 T+ K" ^! e橄欖油         2大匙
3 Z1 `, K* _4 |4 F蒜末         1大匙2 [7 F/ O, u, |0 F/ M
洋蔥末         2大匙
- A8 [" b) V! B) l6 k公仔箱論壇義大利奶油醬汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 }: a1 [- T9 C
帕米森起司粉         1大匙
' R' V; J1 J, `( ^公仔箱論壇! d7 p, `# S, F% c% r
【做　 法】
3 V7 B  j, u) E# I1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。公仔箱論壇9 r; K* a6 {3 r2 G+ q5 r) [
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~' j; v$ O. A4 a2 Y
3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M/ c2 N" d1 J8 }' V+ k$ s
4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。4 B7 [7 |; w9 E5 ]
【備　註】) e: I/ g  }* m/ u$ J+ L
義大利奶油醬汁的作法3 W3 r; Y& @$ [7 o  v
材料：
$ P" T; V7 A& F$ a; O. W5.39.217.76洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許
: }/ E2 s* [3 i- r% W1 `4 L1 y作法：
$ \3 L9 t% |; h" B# Y! [9 j1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。
! X+ e2 z& E: P. S: ?9 m% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb: ?& d) D* H. }3 t# a# ]! s
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

# {- Z) \' f# `tvb now,tvbnow,bttvb薰衣草蛤蜊麵
6 A7 f$ h5 a/ I$ f5 x  }3 N/ U【材　 料】
; L& q" O3 N$ Y! P7 g- |& r$ n& _& N7 r6 \tvb now,tvbnow,bttvb1.3號義大利麵         160公克
! M2 ^5 i* H. A  u: ~' U0 A% G蛤蜊         12個tvb now,tvbnow,bttvb) y' @9 m0 \4 y
洋蔥丁         適量0 `+ ~8 I0 Z! c0 m" n. Z6 ^9 `" t1 P/ O
蒜末         適量5.39.217.762 z8 T5 I7 y  K+ p, ^, x4 a
2.新鮮薰衣草         3枝
9 E  L- p. x. c; Z6 @; w, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許5.39.217.762 X( L( x# w# V
香草高湯         3大匙& ?9 x7 C& v% f/ Q1 @
鹽         少許
+ d7 m9 t& h  q6 o! Q8 `5.39.217.763.青椒丁         適量
/ W" F' f& |& x6 \5.39.217.76紅甜椒丁         適量6 h6 p: z- h/ x" \9 Q5 a9 f
黃甜椒丁         適量5 S$ s2 D: X& t+ ~% j4 d% h
4.乳酪粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e4 ]) s; W4 x7 G
; P6 C. q( n, C
【做　 法】
2 s+ k5 L5 o% e/ A公仔箱論壇1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。
5 |# g7 {8 |! Y公仔箱論壇2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

* ?5 \# c: S" |% ^, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒蘑菇醬公仔箱論壇8 j( e& x( v6 J' O, }
【材　 料】
  O: ^1 w4 r6 ~- D" y7 @& T6 b1.蘑菇片         1/3公仔箱論壇, K3 q* q! r6 f" F: d# c4 R0 h; Z- ?
毛豆仁         1大匙+ N5 v9 ^0 f9 B3 d3 b) I
2.奶油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ F/ O" i: W2 _" |
蒜末         3大匙
2 b" ]: K, \4 W: ]1 Y+ b+ L培根末         4大匙
7 `3 N( E3 E5 P4 N公仔箱論壇3.洋蔥丁         1/3杯
% E/ @9 ]! C# n$ G4 z公仔箱論壇胡蘿蔔丁         1/3杯
$ u) w- \9 G& k8 _8 H9 c$ s3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
1 K0 O. i3 Z- x" K& a. z# X5.39.217.765 Q% w! z) c, |% F# _
【調 味 料】5 o2 t5 b% X& d; i5 E9 S
1.醬油         1/2杯
3 i- r% r8 @' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A1醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q7 H' N0 w- |" ?
蕃茄醬         3大匙
+ X9 d# y) c3 H" {& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         3杯
& S  v3 r" l% @$ S, e. Q8 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖         2大匙
% H; }/ D& f" Q2 r' N- b白酒         2大匙
6 E) g$ C) J  o公仔箱論壇2.黑胡椒粉         1大匙5.39.217.76  X: b" V9 z+ q  I0 V9 o

# z" y7 g5 u) n【做　 法】
. I4 q" e) J  i7 i9 ]1.將材料1汆燙熟備用。
8 J+ }& O: G9 X: r2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。
5 c) S# q$ V% X- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。- O( X( [2 t& N, f
【備　註】
5 E1 ?0 s! s+ j也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

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# X9 ~' K. N3 G5.39.217.76香腸奶油義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |5 ^8 S; z! |5 Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O$ U: B1 N9 o$ O
義大利麵         200公克3 X5 [4 v! d0 L" G
香腸         250公克
& k: W% j4 h: @' wtvb now,tvbnow,bttvb芥菜梗         150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 S3 ~4 e  N1 }
大蒜         2瓣
6 k  n! b" A9 M3 X$ J8 ^洋蔥         1/4個公仔箱論壇9 L5 ]+ C' g  P3 {5 o: D" R6 W
高湯         200公克
+ u' f! ?8 I" x$ f7 j3 i0 ^1 ktvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         80公克
! O! P- e; h/ h) E9 t公仔箱論壇鮮奶油         60公克公仔箱論壇/ I1 {8 w, \9 U; T
橄欖油         40公克) o" s, U8 c3 L
帕梅善起司粉         10公克
: [' z1 N5 [8 U0 J鹽         少許0 E% }# U7 p: o8 N
巴西利         10公克
8 _' u2 }" ~6 m4 N5.39.217.76胡椒粉         少許公仔箱論壇$ t! p- j* Z+ n( Q3 u7 _
公仔箱論壇; k* \1 z& U: ?9 i3 l% r3 A
【做　 法】
+ E( p+ y( k2 {1. 先將香腸蒸熟後切片備用。
" O4 {4 g# |: w) U, ~/ Z2 E3 u5 _2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。+ P8 x% d% K& a$ [) E" g9 e
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。
  H' A9 o  c7 K$ U4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。
: G; I0 h2 B: w! o5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

8 ^' U8 m; K; l: k$ `- M
咖哩奶油義大利麵
& n' P' I2 [- J3 D8 N, @【材　 料】
  _, V9 V( ^: g6 P" G5.39.217.76蝴蝶麵         200公克6 z: H" M0 R' t3 l7 k6 `
里肌肉片         200公克
, Z* o, j4 I( l9 ]咖哩粉         15公克
) W; \& t3 l# i. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果         1/4個5.39.217.76/ }  I: a6 u/ d, [( }' U$ k
大蒜         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb4 M0 n) x* x5 n' X% @; ~
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v: e5 z6 |9 _/ v  d1 M
高湯         200公克5.39.217.76: Q& P$ t6 `+ T" K4 l* e
奶油白醬         80公克
, k' D( t3 _! t: w鮮奶油         60公克" T( R' h. O7 q( F  \
橄欖油         50公克
0 {0 t5 v$ D5 f鹽         少許
: `/ t- `" [" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         20公克5.39.217.76! }! T* |; z% T# \  y; a
胡椒粉         少許
* m& ~) \  S8 B: c2 Ftvb now,tvbnow,bttvb6 ~6 g8 j) {8 f$ C" _) e8 G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R: T% C5 [. k! w! V9 s
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
! ~, v3 S5 i/ Y& C3 q公仔箱論壇# t  s8 U- w) n1 g% R$ ?
2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。5.39.217.76! F0 J% r! D6 ?
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
( Z4 w& C9 a" |6 x; h# z4 J* k5.39.217.764. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。5.39.217.767 _  G4 R% }/ l3 q  e# M( W
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。公仔箱論壇9 w+ ~- @/ t: z6 }
6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

* ]8 L# B3 w* T& M* p; M' ^

, r1 i9 r( F9 O) u' U+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f# c2 d; \) l4 M: E+ J, L/ {! M. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗海鮮通心麵
/ z) Q3 M1 Y, I( t- E7 Y* ?6 Q2 h【材　 料】公仔箱論壇2 \6 [; x0 p# r1 f+ i
A.通心麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb1 V$ A: P+ Z5 H$ R
蝦仁         60g7 r) }2 [' E/ w6 N  B
烏賊         30g
# ?! s( o3 H) S4 R  `2 Atvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         60g/ A  f& V; I7 Z
蛤蜊         40g
4 e* C3 G( J' h) Y$ d) K' [8 c& p蟹肉         10g
. J0 b* l0 M: j. k. J3 H" l" o小蕃茄         4顆* j- o0 X: ?: o' A6 p4 D2 P0 h/ j' N
B.奶油         40g
- F7 C9 f, X. ^3 I! Wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         20g公仔箱論壇. W# X) V9 _; ^7 O& r+ ^
鮮奶         1瓶公仔箱論壇1 S/ H& A- O* v3 I3 `
鮮奶油         30㏄
4 Z$ x% _0 ^+ d8 @5.39.217.76黑胡椒粉         少許+ h# I8 C9 _- _2 ~4 w' B" _; O
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p( g. T% Y: W
莫札雷拉乳酪絲         100g
$ |6 Y6 a- T* {9 J$ g( K. X/ |公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E2 X) u# {! X2 L! f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u7 ?& V% X8 m: s
【做　 法】
7 ^2 v# s4 z8 `0 I4 M& q; i+ T4 f6 L5.39.217.761.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。4 D- r8 L* }2 L* I2 d- D
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。
. b9 y4 Y1 W, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) b7 C$ |2 M. }% J% S, N' I
4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I+ H; L2 h# s  _: r# r
5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P3 N( R" k  _  g5 l
6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

* @# ?; B8 M1 P2 I6 ]* v& a0 l焗肉醬麵
  A! Y: E& ^. Z2 W8 A( B5 P【材　 料】公仔箱論壇8 m, d) F" ^3 @( r
菠菜義大利寬麵         100g% Z. L6 F2 U) _0 j" G' h+ i. u3 t
罐頭肉醬         50g
2 L- m5 [# l* F$ C公仔箱論壇哥拉索乳酪         25g
) y5 x" w$ j) |, h) Ftvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉乳酪條         30g
) R, ?1 K" U7 A* _. j0 U9 X' r5 U鮮奶油         20g
2 u: V5 s0 h4 Z' @' a4 b8 T鹽         少許公仔箱論壇0 }: a, S3 I8 f+ s
5.39.217.76  {( [7 d4 R8 ^8 [( K- p
【做　 法】
8 Y) ?4 y/ k( Q! u" r1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。5.39.217.761 Z2 d" d; @1 `* @& L" ~! |+ ]
2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。
" N" ^* w% G6 p+ ~/ w5.39.217.763.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。