BeiDouChef

! K7 o' j# f! |0 q, M公仔箱論壇咖哩義大利水管麵tvb now,tvbnow,bttvb' k: r- M/ V' W$ N) _& N
【材　 料】公仔箱論壇) r8 j3 l1 T. S) J1 l4 j
奶油         40g5.39.217.767 S0 ?9 u8 Q" u7 J3 Y
洋蔥絲         40g
# ~( e9 l# B" |7 F7 Z2 Ttvb now,tvbnow,bttvb香菇丁         30g5.39.217.761 X* J3 z5 v+ T( E, ]( n
煮熟義大利水管麵         180g
- D3 r/ G! ~3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         30g
( a' f2 x. t/ H* a6 i% a; M紅椒丁         30g
/ c4 ^: V, C  k  R( S9 R. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         6大匙
2 D( I: E  j1 C1 b2 A/ Qtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
# i& e9 n' m: g7 }7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p! Z# N" c5 n) M) @5 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  t0 q( k6 W8 h1 o8 s* `1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。
- q) [7 Y! d: G2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。
. I- [5 \4 k! @4 O! g3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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! r; P. ~. {2 Q& n6 o- |tvb now,tvbnow,bttvb咖哩南瓜義大利圓麵8 y5 U* Z/ w& I+ t- D
【材　 料】
% ~2 x$ d" x# \7 c! c公仔箱論壇奶油         40g
( U+ M: ]3 ^8 u5 R* g* m9 H/ m5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g5.39.217.761 H9 R: }/ g/ D& O9 g  T6 l6 b
煮熟義大利直圓麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _; v( ~1 D( _, E
紅椒丁         30gtvb now,tvbnow,bttvb& _* p' E6 ?' u* I8 N$ c# z6 T
青椒丁         10g公仔箱論壇3 z# }3 d1 j) h( G8 ?; i( w+ X
煮熟南瓜丁         70g公仔箱論壇% m" w2 p8 {; }% s& r
咖哩醬         6大匙
( o' @, d) N/ U, l" E+ Q7 ]. Ptvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k' D+ ?$ A; Z5 a
5.39.217.767 d% c  w7 `& d. l
【做　 法】
2 J0 b3 m8 a- c. ?$ P$ k/ I公仔箱論壇1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。3 n/ g: m  i' ?$ U1 P
2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。
% V1 H: `- @# U; }3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。5.39.217.76. D0 M8 x8 T  z3 x% F) S
4.灑上適量起司粉即可食用。

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: Y8 i. S3 B1 ~! r) v- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉松子圓麵
( Y% m1 C$ i8 ^; d5.39.217.76【材　 料】
# A3 |( M9 \! ?; P6 A3 r& a  f公仔箱論壇雞胸肉片         150g
, m) E& C  ^' g3 f4 V' p8 y公仔箱論壇醬油         適量6 ]& c4 \5 ?2 l  n
鹽         適量
; K5 R0 f# g' S% N- |/ p1 m5.39.217.76糖         適量
# g% A; L) A9 }& o' D9 D) n7 @5.39.217.76白酒         適量
; H% I( j7 A* @+ |9 i# |tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙: n9 m% A9 U5 s. a- e6 i
洋蔥絲         50g
+ e4 I  E  d% F1 ^! Y8 B; |煮熟義大利直圓麵         180g
2 M& a) R8 H0 J  O& _+ ~高湯         300cctvb now,tvbnow,bttvb2 [9 ^5 [( G' u: H. E$ m7 v* ]
紅椒絲         20g5.39.217.76; x! \6 E* I8 ?
熟松子         10g
7 k4 ^4 h% n" Z, G0 l! H松子青醬         5大匙
" W9 f) T7 [" A/ [" v5 c9 R; f1 W公仔箱論壇公仔箱論壇+ s9 B3 e6 [; d8 O5 K; g- y) E
【做　 法】
3 e$ W% T' j. i9 c, U公仔箱論壇1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。5.39.217.764 I6 J6 |* v# l7 |! A
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。/ @, r" Y( [' y; f
3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。公仔箱論壇1 u% x. U1 k5 i' B" E1 R# T# c4 e
【備　註】
0 D1 i- |4 {0 M+ y! N3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C- W! v) Q8 E8 E! u
6 W! V& m; N0 E" }

6 l) ?5 [/ ]0 Z% q. i; x松子青醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?$ b+ i& }0 U. c
【材　 料】公仔箱論壇, f7 y, U% [; j- o( _9 T: G
橄欖油         300cctvb now,tvbnow,bttvb* C( v7 s9 A3 i- \/ A" u; F+ |& A  N
松子         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# @* n: T( b7 S# I& E% c
九層塔         40g
; r1 O. l& i* O. i# k0 r; G' Y; U公仔箱論壇蒜頭         6粒tvb now,tvbnow,bttvb: ?8 T* |, _1 H6 \$ M" D
黑胡椒粗粉         1茶匙
4 d# p& s" d( X3 b- }! D8 {0 L起司粉         1大匙& d7 o' G: u3 M  U+ o" @
義大利香料         1/4茶匙公仔箱論壇* U5 x/ U7 I6 I4 r' O, w8 D1 Q$ K# s
巴西里碎         1/2茶匙公仔箱論壇/ d4 V9 C5 N. M/ O
西洋芹碎         50g5.39.217.76+ x) T$ g4 N  ]# H  p( X
鹽         適量
1 T: ?- q$ u) \: C. Y" m6 e5 K5.39.217.76糖         適量
% l: E2 O3 W6 v" C$ E# D5.39.217.76& p" ]2 n0 Z* H
【做　 法】
4 x: p( N# K5 Z1 z" R' N) q公仔箱論壇1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B. p* y9 F: w$ R! [) j7 i
2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。公仔箱論壇9 ?1 R$ M9 f$ m% U' P& U
3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。公仔箱論壇  _% n+ ?6 J4 s2 k% \% h+ Q
4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。/ V2 ?* B4 Z' r+ o/ j
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。公仔箱論壇  S7 G) v  C$ [( Z' c$ W! U; l2 Q5 i
6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 y8 \4 v1 X2 p) Z0 D
鹹酥雞焗通心麵& O( ^: i, J7 a- d
【材　 料】
8 t0 S6 z7 d! t' e7 _) s$ a1 p公仔箱論壇鹽酥雞         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s6 A* @* Z! U" a# E3 X* v& f
通心麵         150公克
5 \& `) ^) g! v7 v3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         3個
3 c/ W' s" [4 Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         1朵
( K( s$ |/ B. h4 |& u7 j, N- M6 l起司絲         適量
" {* k1 A* v: x1 i( u7 t! u- Itvb now,tvbnow,bttvb洋香菜葉末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R& e7 p$ g" _- o
【調 味 料】
+ c( V, j* p2 M% O" k* v5.39.217.76蕃茄醬         3大匙
. b6 n9 r4 ?3 P; C$ E2 k鹽         少許
" ~1 q$ M$ ?  {5 I5.39.217.765.39.217.763 |) k# T. s  V$ e% P" B1 ]
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S* m3 F- K7 c
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。
; |2 ^" `: Q) X3 E- I7 x% U& Q- b公仔箱論壇2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。4 R+ U9 I7 `) D3 v
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。! F5 m  f7 W* h+ W) k+ {8 P6 K% [
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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) Z$ A% Y, o/ U4 v1 F8 R" f' M5.39.217.76松子青醬鮮蝦圓麵, M; D- B# _; p& R8 w2 G) ]
【材　 料】5.39.217.761 X$ t) s; H' V) v; d) |* d  M
鮮蝦         4隻
1 Y+ A( l% D1 P8 L橄欖油         1大匙
/ x5 h! f' c: B+ i3 g! r洋蔥絲         50g
. @3 y4 t6 Y' o4 Itvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g公仔箱論壇' U( S$ N0 [1 ?4 Y: W3 ^
高湯         300cc
; z" A# D4 N( A5 u& \) y- ]tvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         20cc5.39.217.76- Q; D& @$ c! j1 x& O* y9 P# {- y- b
松子青醬         5大匙. c" W9 Y" y' s5 S
熟松子         10g
* m, ?4 e6 q( A  j5 u5.39.217.76# C  G* c& a6 R: F' x/ X) H
【做　 法】- q0 p; k. O6 c: _' e# a( g& R4 s
1.將鮮蝦去腸泥備用。
  l9 T6 P) I9 a/ C4 C% ~公仔箱論壇2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。! U% V1 ?9 \0 Z  \
3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
& V4 Y3 I4 _% X; _tvb now,tvbnow,bttvb4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z! o3 M2 F  F! t7 z, n5 c
5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。
* V4 {2 o& v" Q# v1 V: otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 Y. [4 t9 A) t
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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2 S0 U+ ^6 S/ b, c+ p- j* Z# h" P: k
牛肉茄汁寬麵公仔箱論壇0 R, R  c- ?) u6 t7 }+ A* ^8 H
【材　 料】
% L% U1 k1 a; b: m2 a橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 N3 b, `9 l+ x
洋蔥碎         50g
. h- _: X, \: L7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         15g
2 I7 o1 }2 D! |0 ?% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         300g公仔箱論壇. M1 b* t* q. T: s3 F
新鮮番茄丁         50g
. F' @6 f9 O( l1 X: t( f& m+ c公仔箱論壇月桂葉         1片
( M1 R. ~, q) ^4 Y- z九層塔         3片
3 V' T+ \  p8 l' r$ D" u公仔箱論壇紅醬         1杯5.39.217.76& E$ H; l' h* V" ?1 H
高湯         500cc
0 P+ ^$ ~% j  J$ A# g* I/ ]tvb now,tvbnow,bttvb煎熟的培根片         70g
! m( `! m4 u2 G0 X: b6 U' |1 F5.39.217.76煮熟寬扁麵         180g
( V% Y3 _9 G* Y2 ]( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y7 C. q2 r- \+ |5 ^
【做　 法】
1 a& G  f# Y1 y- Y- [( V公仔箱論壇1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。
7 ^1 X! A+ ~9 e) l) s  r1 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
& ]) J  }2 y5 T: F. s公仔箱論壇3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: h3 J1 U! E3 s. s9 u: h
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。5.39.217.76; R% i' J% P1 }3 B
【備　註】公仔箱論壇/ q9 _( V! j0 Y. Y& J2 A! W2 o; U
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C( [, G8 y7 [+ R( r
公仔箱論壇4 ]) n5 _8 ?( n
tvb now,tvbnow,bttvb& E  ~! ]. X+ o7 v0 {& v) Q
紅醬6 D# e" t4 f" h- s# D& ~1 j
【材　 料】
6 O) ?4 A8 X- g/ m" n1 c公仔箱論壇奶油         50公克公仔箱論壇! ?) D" b/ r  l  f1 p
白酒         1湯匙
7 Q9 X  h: j  i, mtvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2顆
1 y0 o) z  h$ p! e5 G罐裝整顆蕃茄         2顆
4 Z& t/ o4 w/ g, \/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1湯匙
2 l# ?* s0 F+ P# J# m5 o$ s- I) S! F公仔箱論壇蕃茄醬         1湯匙2 D# ]5 m" T5 j, K
洋蔥         1顆
1 Q( f3 c1 Y3 b: w. @0 o! @% P4 a" I蒜頭         6顆
  c3 P( Q+ q7 v9 @/ A$ U5.39.217.76九層塔         4片8 ]) o, @- s0 C9 \. O2 x
西芹末         1匙
1 [! U, w' y$ s# ~( y: l巴西里末         1匙
0 j& C: x7 k  K( j+ S3 `" [玉桂葉         3片# V$ O; ^* b1 \" {( m
俄力岡粉         1茶匙
. C2 N/ M1 D. }7 D, o+ b義大利香料         1茶匙5.39.217.76( x/ a: [* t4 s3 N0 m9 X' a
5.39.217.76  v; {/ \$ d2 n) H/ Y0 A" w8 r
【做　 法】公仔箱論壇- L2 K7 w; \. T% e9 `
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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5.39.217.76% u9 b. l) U) G1 W8 v; B- T
茄香海鮮圓麵
. o3 n1 U# ^3 o公仔箱論壇【材　 料】
+ \& D0 ~6 i, F" Y/ a" qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
0 F  b) R) @6 y. {/ {) H% E" y, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         適量
6 N6 I' Q, V% k+ R- p* ?% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         適量5.39.217.76* ~2 M3 ?6 X, K0 J
蝦仁         適量
9 c7 d2 G+ p( u% j3 i鹽         適量
6 @5 r! n! \' C1 ~2 B; N公仔箱論壇煮熟義大利直圓麵         180g
: M7 B* H, t  l# f5.39.217.76紅醬         一杯5.39.217.767 f3 i- t) f; h  a7 \: f% x# b
起司粉         少許
( F( r" Y* b! p! n4 d$ t8 {5 M" ^. J巴西里碎         少許4 n# E( J/ ]2 s0 B2 e" p" y$ \2 E
  \7 v8 t8 ?3 ]9 ^
【做　 法】
/ `) \- ]/ w$ ?; j. c8 q1 M1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。
7 r$ `0 r! \4 P2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。! d7 o' j$ N) e* _! P. R, ~
3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。
7 z' V  h1 N' e  f【備　註】
/ a' z3 W- s  _+ l6 z. z: d  U紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

BeiDouChef

3 W% ?0 U' r9 r5.39.217.76奶油培根圓麵tvb now,tvbnow,bttvb5 \, q2 h- a* A# e7 e# c
【材　 料】
/ c7 a& W- ^% [! g' e青花椰菜         70g
$ W- G) ^& j0 y9 B* n1 A) L7 e奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ b: E% T: l0 V, v: o
大蒜末         10g
1 E+ `  H" B# M6 m: k* J* J1 v- K5.39.217.76培根片         70g
% F( A" a) u: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30g
1 R) H1 h  z- U5 y8 G5 L5.39.217.76白醬         1杯
- z0 r- t5 i. G% n公仔箱論壇煮熟圓麵條         180g
" r0 I/ u, Y2 R0 p% `+ x! S" Q5.39.217.761 F- j, k- {) f' h8 M% b8 I
【做　 法】
  W  D& z3 i' r7 q公仔箱論壇1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。公仔箱論壇) g' ^( g& n0 f4 _4 \1 d7 f5 T
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。
3 V" R" R; F+ Q- ~5 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。! ~' l( d; u% I4 I  g
4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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6 c. `  W- H- v1 C8 p2 R義大利奶油雞肉麵
$ Z; ?& P; [" r! ^【材　 料】公仔箱論壇; W1 W. Z- [( [# E4 j2 v, M" d
雞肉         50公克
0 w$ g9 t7 T; I, u5 L, {( B$ }蘆筍         1根
& r: X: [' V2 e2 ]/ ^- m0 a5.39.217.76紅甜椒         20公克
: `* B2 r7 [$ X  G! U黃甜椒         20公克
1 J( {- U, U2 K# n  ?7 F: g義大利麵         180公克tvb now,tvbnow,bttvb. `  ^9 e# V9 ]/ Y
鹽         1大匙
/ _2 t+ Z% v% C橄欖油         2大匙
% p4 q5 D- \4 d+ W/ s5.39.217.76蒜末         1大匙
/ E7 G3 N1 ]9 c. u) i" L% G. g洋蔥末         2大匙7 m" J- g, H2 e. g! j% D
義大利奶油醬汁         適量
9 i$ n/ C3 t0 G0 d. O1 ftvb now,tvbnow,bttvb帕米森起司粉         1大匙) G4 q! `/ L3 b+ f
1 U  W/ c. Z8 _& Y2 ~! _8 i- ~
【做　 法】
% C6 o& ~/ b0 t6 h) o" n$ R5.39.217.761.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。9 [9 ?3 V3 s+ Z4 [7 H3 A1 M
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
8 h! L4 y. O5 {# g0 xtvb now,tvbnow,bttvb3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
4 p" u$ b7 k! n0 w* H9 d$ j公仔箱論壇4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。
, A" I& {0 J3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
4 b" A; A; e8 F: t; J; U公仔箱論壇義大利奶油醬汁的作法tvb now,tvbnow,bttvb3 H! W( U4 H$ k# @, T+ ]
材料：) ^0 }$ x* U  Z: h  r) j$ W
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許
1 F7 S& G3 c* z. ^+ ^- J& E; h作法：5 k2 L! C& f0 ^3 T
1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w6 P, T2 w" l) O
2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。
5 x% S# G* ^9 u& U( Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 r% A1 k* d/ ~. s- t0 H
薰衣草蛤蜊麵5.39.217.76& S. D& X4 U+ \5 h3 q- a( U# A1 q
【材　 料】
: ~8 U* Y  ]1 F+ }4 F1 c0 X1.3號義大利麵         160公克
8 Y' d5 w; l* I, L蛤蜊         12個
( y, {/ D5 T! u1 {& c: L6 Q4 A5.39.217.76洋蔥丁         適量
2 D4 ?5 i* _8 ^3 n' G0 `) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         適量
5 A! Z; v! t) @* R/ k公仔箱論壇2.新鮮薰衣草         3枝tvb now,tvbnow,bttvb! f  q" J( d9 f8 _/ @0 G5 Y
白酒         少許
( k+ h; H- A: A( @; n, R1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         3大匙
' {; ?# D! d6 l' y  n公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇1 C8 ~3 X* u# h( d5 h7 D! e
3.青椒丁         適量3 R) c9 o5 M& C9 C
紅甜椒丁         適量
3 w* R* [: [; v* M1 Ktvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒丁         適量
3 w, r4 D. r3 I4.乳酪粉         適量
- K1 T* a: t# q5.39.217.76
* D9 r- e* ?& r4 U" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( }! {8 t3 b  E& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。
/ m. x* f7 @& i4 s  |tvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

4 j( t' _) y* x6 Rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒蘑菇醬, J3 r" M3 B. a7 w" @) l6 \8 K6 J" N
【材　 料】
2 _' g) l. ~4 G* y& E  J! K/ h1 o1.蘑菇片         1/3
7 b- n! G5 g# a) q( i6 u8 c毛豆仁         1大匙) ^* |" k) B. n0 w% G
2.奶油         2大匙
  [: u  {( \7 V+ @: S/ |9 Q5.39.217.76蒜末         3大匙5.39.217.767 O6 l; J$ Q4 M/ C  \6 h5 a
培根末         4大匙
. ~4 W* v5 u4 d  O3.洋蔥丁         1/3杯5.39.217.76- \" Z. h; S* P% ?# `
胡蘿蔔丁         1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^6 d- }( E1 C
月桂葉         2片
. K# r- s& y/ _- n) i+ v5.39.217.76
8 e. r; l2 Z) f1 E0 `: C* ~5.39.217.76【調 味 料】
! R6 N. b2 v6 y* Stvb now,tvbnow,bttvb1.醬油         1/2杯
& m, }- X, [( p# F3 h9 fA1醬         3大匙
% O7 Z1 L  y2 o1 C7 Q4 i公仔箱論壇蕃茄醬         3大匙
1 z% f# j3 a3 t8 E, X公仔箱論壇高湯         3杯公仔箱論壇' `; V% l4 l- }: m% W+ t( ]
糖         2大匙5.39.217.763 U  u( m5 Y3 }' ^+ V  T; N
白酒         2大匙
! P1 z! W5 i" A  \2.黑胡椒粉         1大匙公仔箱論壇# i6 p: I7 _! c2 |# ?$ @
! \$ S0 r+ e' B) B6 a
【做　 法】5.39.217.767 y( X6 W+ A, q! W4 J
1.將材料1汆燙熟備用。公仔箱論壇2 F. f) h+ Z- `
2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。
' i+ Q  H6 B# D3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b4 d$ f6 T/ Q3 Y" M0 _  n/ q% I" m
【備　註】
# f4 b0 |% q7 l0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

- @) T3 F( j( J9 b9 a7 X5.39.217.76香腸奶油義大利麵
9 ^; X( K" V) m6 w" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% {* y8 g' g- d; C; P# Xtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克
/ f4 }3 Q. Q0 o* V: {8 }5 c& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸         250公克
: m  b) W2 j2 p% c- J) ?  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥菜梗         150公克公仔箱論壇- n) ]3 i/ J1 g2 n
大蒜         2瓣7 y  f. g0 S& I
洋蔥         1/4個/ Z! G$ k& p9 G/ G0 Q
高湯         200公克
# j# B' j3 K- S' H8 f; ?& n奶油白醬         80公克
  h6 f/ h- q  C4 N% c& u. H公仔箱論壇鮮奶油         60公克
' r% e/ r7 i1 \9 t橄欖油         40公克
6 H2 D9 |9 A% w& Y5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕梅善起司粉         10公克& ^0 p3 N& S! ?: h
鹽         少許5.39.217.76* v- i" O8 U4 _7 K  r4 Y
巴西利         10公克
/ d. p) N( M. z0 u胡椒粉         少許  b" U# M, C. q4 ?
0 g, W9 \5 Z9 T- A
【做　 法】
; R  _6 ]8 }6 F" b: l0 W1 v5.39.217.761. 先將香腸蒸熟後切片備用。公仔箱論壇9 g( Y' b: `0 N$ m! M
2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
5 {! }2 m5 y; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。
% _5 x  O* M4 K' k7 ^! h5.39.217.764. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。
7 X/ n) d! |" M) r& |) k. h5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 N7 x1 i! m* ?* V
咖哩奶油義大利麵
0 R' H0 i, J. v6 K【材　 料】
: }- [* r% H9 U) d; v# k. m5.39.217.76蝴蝶麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb! N+ a9 ~% n2 Q4 t
里肌肉片         200公克
. K. a: @+ o! s咖哩粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 c, ^& v! ^1 `# |; i
蘋果         1/4個- S! s+ u4 N. K$ }- z5 m2 _
大蒜         2瓣
! N- L2 u. Y5 c: f, Z# e- w5.39.217.76洋蔥         1/4個, p* a/ X$ `9 D, Q: S
高湯         200公克
2 {1 Y8 n% j) x* S6 m0 s奶油白醬         80公克
" \7 T7 v% F5 e' j! e& P5 Y, C公仔箱論壇鮮奶油         60公克
% v3 Y( }6 D+ V3 L公仔箱論壇橄欖油         50公克
  l; {1 @' Q) d! z2 l鹽         少許
0 n: X2 g  ^. Q, M- e: v* }8 u) Z公仔箱論壇巴西利         20公克
. g2 m3 H" X. P" `. ]" f胡椒粉         少許
: _) }: g0 j4 [, a  u' f/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O* z) G( X6 F# J8 s3 D/ E公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76. P+ M. j& A' o# x' R% V
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F- h* b! D4 Q8 ]0 ?# A1 E

; m" B) C  N( H! J2 H$ j2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。5.39.217.76- B0 `6 C0 M! Z1 _. F4 ]
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
  i9 Q3 C3 x" @2 }  t, ~+ ~; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。
9 \7 y" i% @; V3 n0 r) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。
" O$ z" N  y7 mtvb now,tvbnow,bttvb6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

% {9 J& B- v) W' V! v

) R7 L5 B( a  R, b; l1 n5 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 e% E  ~* o/ t8 j1 ^& v, v
焗海鮮通心麵5.39.217.76$ x4 j2 A2 o4 V) ?( U1 {/ H
【材　 料】
; x) F8 A; f0 L5 @- c9 w5.39.217.76A.通心麵         100g/ C+ C6 u( h# c3 T, a; h
蝦仁         60g+ p, y* H! P& m6 r
烏賊         30g公仔箱論壇: u, M# K6 Q! e9 v6 H/ r
新鮮干貝         60g. g* ^$ d  L! ]) X, n, G1 ~
蛤蜊         40g
; D/ f7 y! v1 X. e: i5 ]9 P8 ?蟹肉         10g
4 _. ]8 ?+ [+ Y6 I小蕃茄         4顆5.39.217.76; a" q2 t7 w2 ^, B/ B
B.奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb8 e+ c! f* ]& }" a
麵粉         20g) p0 _! l  s) k( X8 W* e
鮮奶         1瓶
- C; g& q5 R9 O- i鮮奶油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y( q8 d$ N  M, E2 y
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇8 g0 m7 _- H4 M. a5 P
橄欖油         適量
, p7 \; ]( Q* z5 S: E9 X1 ^5 ?$ ]  N2 }公仔箱論壇莫札雷拉乳酪絲         100g
/ ?; o! X4 d2 N! E2 \  ], V! u鹽         適量
! O& G- D9 [8 _6 q/ K
; K( ^$ I1 J! V) f: ?4 Z/ F2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  t0 D0 C) p! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。
5 Z4 \" E8 B. L* |5 s2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。
4 M6 g5 C  |: x/ ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇, E1 X) ~1 v6 x7 H# `& F6 c
4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。5.39.217.760 |. _. e7 E- T  c3 F3 y# X
5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E7 ]8 m  Y, C0 i# Z' L/ Z
6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

# Q; {; d! ?9 e1 F8 m7 L/ r
焗肉醬麵
/ Z' t) a$ S. v5 u- U5.39.217.76【材　 料】
- e3 h/ j4 x; Q1 E# J公仔箱論壇菠菜義大利寬麵         100g
( D4 m4 h4 o9 X  s2 j5.39.217.76罐頭肉醬         50g
! \7 V) h& I( G公仔箱論壇哥拉索乳酪         25g
& e9 |- G9 E3 `$ C- a  x* }  A& ~- T莫札雷拉乳酪條         30g
: V2 ^2 J7 ^0 q公仔箱論壇鮮奶油         20g5.39.217.766 b, n/ T) E+ o! X  U
鹽         少許
- h3 l8 ?8 v8 {" Y$ G- T, b2 G- k: |' j- C% I4 X: ~& W# `
【做　 法】
/ Z0 h' a% t- E. d5.39.217.761.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。
: {2 Y5 Y3 W" Q: P1 K( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。7 d% O) Y4 m2 ~# F. A
3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。