BeiDouChef

3 `# w7 L% ~: Z4 r' A2 ?7 {9 j
滑蛋烏籠麵鍋
1 y, d8 d0 _8 o* z* Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 T8 I% N1 u+ t7 w  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料：
5 S) h5 z0 j% w水         125㏄
. U  V; s- l- x; G5.39.217.76鮮美露         8大匙
2 z/ U% S/ `8 t) g/ I, H$ L6 m公仔箱論壇煮物料：
* z9 q3 o' R) y4 P9 I  {! {雞蛋         1個公仔箱論壇  F3 [) [! N  M6 b7 W/ p6 [9 i
市售壽司豆皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb* z( l. k. l) s1 r; w: C- Y- Y
烏龍麵         600公克
# {. \. O4 S' j5 x6 ]蔥花         適量
1 F) A6 ~  K+ K* H5 ]0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 @, u4 S" ]9 a# g( @$ w# G
【做　 法】5.39.217.76* J) B; d, F5 n; ^% l
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
5 [* b1 L5 t7 N9 u. B3 }2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s1 A/ g7 y# m5 m
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
+ N4 D( b0 f+ P7 Q: y- k公仔箱論壇4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i( V7 @2 W' b: P( p% D- G9 K
雞絲京都醬拌麵- ]+ E' |( [0 X4 S
【材　 料】
9 q: f- E5 n% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb' u& t" s& q, X
雞胸肉         100公克
0 _4 @. Y5 p+ r9 M/ I. P2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* O8 w" I+ ]+ @$ n5 i
小黃瓜         1/2條
0 E: H. r& s& y) ]) O# L3 T5.39.217.76水         20㏄公仔箱論壇. S2 X8 w, ?, F1 d7 G
沙拉油         10㏄
+ l9 D7 ^1 A$ X
; U( L% v# n' E# x7 |3 c: }$ ]0 N/ i公仔箱論壇【調 味 料】0 I$ O  j, G8 t4 A
辣椒醬         1茶匙5.39.217.760 i1 i4 }8 F$ _/ B! X
蕃茄醬         ？大匙公仔箱論壇4 q+ o$ y. ~6 c, S+ H9 \5 K
蠔油         1/2茶匙8 K1 V, b6 R# k- s; _1 O9 H
糖         1茶匙, g5 i/ e6 _& U4 C& D6 N& U
公仔箱論壇$ d& b. D7 T8 Y6 {. r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  ^7 m3 }: Z6 V8 T0 ^- {
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
, }' s; U* w. s% C& K1 P, J( p% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。3 m4 b& d# J; T7 w
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。! M) s/ k; L) y8 Q( s* l' u
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb) P6 z/ ?& d3 j( B5 C
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb: M/ Z/ y6 s" \8 f1 |# i2 ~
豆腐肉末拌麵
2 _' K: V. S0 N( Y' M8 Z【材　 料】
$ [& |% j( ?' K  K) l麵         150公克
3 s+ ?! n7 X7 v! @# |, r$ ]! c* j5.39.217.76豆乾         3塊
5 z# w- l* W& t$ V- Y% D! c8 n5.39.217.76絞肉         50公克
) x& J( k' }* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙$ b* Z/ O: I1 L3 S/ N3 m( }
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z9 K. i8 ~8 n: o8 T* J
. u- T& S5 ^/ q7 p1 A/ D1 z; [
【調 味 料】
$ h" m  ~# b  h; E7 w' I. Q蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A6 n1 d" h) P8 e6 D+ t
鹽         少許5.39.217.76( m# k, t0 I: [' h0 a# G: Q+ F

6 r( Z0 v8 A0 t* W5 |+ V公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  o' [# |2 g1 o3 ]/ h
1.豆乾切碎備用。0 @& ^2 ?& y1 M
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。公仔箱論壇9 [% d8 ?/ n: Q9 \/ H/ P
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb) H, s: P3 ~: ^8 O0 h5 y) v
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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. H# G: u) u) o2 a1 ^/ r7 j
豉汁甜椒拌麵% k  |9 V8 t) d4 q! ]6 ^( O
【材　 料】
" D! @6 A! W# j& A9 n麵         150公克
8 v% U2 X8 A) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙
4 a/ k2 ^) t5 X陳皮         3公克5.39.217.767 g& J1 [# f! g8 |3 K
紅甜椒         1/2個' t, |/ F% R$ R
薑末         1/2茶匙
* |! I3 Z1 W# a4 |. }% z公仔箱論壇紅蔥末         1/2茶匙8 e0 j" k4 s4 R
沙拉油         20㏄5.39.217.76: e6 u0 l/ @, m3 G- M% N5 d& i
+ ^1 }5 W( p" t, \- k# G
【調 味 料】
1 a1 R" Y! X; ]. h' _5.39.217.76蠔油         1/2茶匙0 T- v; K; {0 V4 N
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- i, |; `: N9 o( Z  F) G( V
米酒         1茶匙4 |" O; H' C. @. A

9 o6 R8 X  n: }8 _# b& {: ]- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, A8 w+ L' T8 y; ftvb now,tvbnow,bttvb1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。5.39.217.765 _9 ^9 c9 g7 Z/ x2 b) i; R/ s% U
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。公仔箱論壇2 r2 Q5 v: D' u1 m7 L
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
2 w4 C2 }3 O8 L) o$ _( q公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d) D/ s( E$ s. |2 k7 i* v- R
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r5 J% m, `* A  \, c2 y. j) e) w( D
福建炒麵
4 P; ]1 v5 Y2 B  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N. Y" p3 w4 g7 I+ ~/ ^
黑輪         2條公仔箱論壇6 S" ^) T- d- P* L) {* G
粗米粉         1/2包
$ r1 y# a. J) M! p, ~/ r8 r! `1 ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
4 h& s+ r* W9 V4 i7 ^: e5 p韭黃         20公克
1 L) U4 K! p0 ^, }" n5 r5.39.217.76紅蘿蔔絲         20公克
8 `+ [  \3 x; ~' x5.39.217.76油         2大匙
' P) ]% d& ?# U$ _5.39.217.76
7 R4 Q, B; f+ y/ @2 c% `8 ~【調 味 料】公仔箱論壇9 j6 p/ b0 e& O- Q1 t! s. k
醬油         1大匙5.39.217.76" G! M* l9 S6 y+ k/ W" Q$ c9 Z, P
蠔油         1茶匙
1 b" S& S  F6 c: I1 C( N3 a1 i細砂糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 [( i2 g/ R9 F. |6 l
南洋甜醬油         1茶匙
2 g+ n& Z& ?* g* b7 ?5 l2 }0 a公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
6 ]2 x+ S9 J7 b* X) ^' ]- N+ Q
( e2 O/ [9 `! S公仔箱論壇【做　 法】
/ z& E9 P5 Z0 @, ]! V& ^8 e( u+ z5.39.217.761.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~" j% o3 G: \) l& i7 I$ i
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
6 R, C  p0 F: w; T- v) v6 Utvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。tvb now,tvbnow,bttvb/ H3 r! d- T" A8 U- ?' m4 `
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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0 l' F) a* Y' S3 ~9 w  ]" J5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& F( T6 y/ E3 o" S$ y4 C% f
麵         150公克. s; ^  Y$ G- s' m' K
絞肉         80公克- p+ ]; A( R# i8 C- A  S
薑末         10公克公仔箱論壇9 T! g5 o. }, Q' o8 ^* c5 T1 j# h
蔥花         10公克5.39.217.762 l" o" A# M) d* f; G
水         30㏄  A& Q0 k$ N4 c8 W# B" K1 a2 r, O
沙拉油         20㏄
, T5 B. p; Q/ h% m; r8 h5.39.217.76' i2 k3 {% y7 `% \5 f2 c% c
【調 味 料】
! R: K9 D7 v4 S5.39.217.76酒         1/2茶匙
9 J2 m' g- a: s0 c' e辣豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y$ ~2 \% e' j- E* J" U! N1 B' I
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J( _5 U- s" v5 \
烏醋         1/2茶匙* ^9 Z) a; l) o, y  B( O
糖         1大匙公仔箱論壇: T, W3 ~  O% w9 c
公仔箱論壇6 }4 E9 S$ w" R+ c$ C" ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j6 n& O6 R2 b6 z/ `* [
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。tvb now,tvbnow,bttvb, Q' v( g0 z1 f% m$ j4 v2 @$ A$ m, l! ~
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
& S. r+ t% T* R" B" K公仔箱論壇3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

1 H4 ^& I( R, S' M' _5.39.217.76擔仔麵
4 K$ A/ M* v; M+ o6 T2 E, J5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇% r1 Z2 O, O+ z5 u* e& ?
A.豬絞肉         600公克
4 J8 z  Y) u, b) A  q* l, x公仔箱論壇油蔥酥         80公克
; c4 L1 q& s4 \! A! i4 t0 B蒜酥         40公克. w3 Y2 z6 p' a: A2 ~. C, S
豆腐乳         80公克+ f- \) f4 S- {( f& A# j& n; b
米酒         120㏄5.39.217.76/ i- o; m, L" g+ E3 ^6 L! X6 i
醬油         60㏄
7 F$ K& R' J8 r, xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         2小匙
2 w( r9 G. X& o0 [5.39.217.76白糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 G& C0 e- m  K/ k8 d
蝦米         50公克5.39.217.76: p! d: l) A; F' ^/ ]9 |% u( @
胡椒         1大匙2 b$ o: N1 l5 ^2 U( L
熟豬油         100公克+ [: N9 N3 c$ P! t6 ~0 N3 i
大骨高湯         1杯5.39.217.76% l, {9 J4 _# _7 |
B.貢丸         1顆
) X4 `! h2 B( D0 ~- s  {5.39.217.76油麵         120公克
) H# `$ H$ `4 n  u5 t1 Q5.39.217.76鮮蝦         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W4 E9 L5 O9 `! p
里肌肉片         2片5.39.217.76- O' R4 m& }' x/ Z5 x2 _2 v$ r; i
蒜泥         1小匙公仔箱論壇  J- j, |1 p+ s/ S: \/ r' r
烏醋         適量: |2 o- O) }+ u
擔仔麵湯頭         200㏄/ U3 d! M1 W" R4 p; x
$ J( T' L1 I" D5 D1 s
【做　 法】
% {5 L( t9 E/ O. G5 t1 B- u2 H1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
5 ]4 G, M6 X) r9 {2 f/ y* b" C公仔箱論壇2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
. s7 V) D4 C! T. N% ~( o3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。公仔箱論壇% m* L1 i9 f# z: Z& Z& ?% c
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
, V' Y. y: ?2 O  Y5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。4 p; G; U. ?8 Y* n' e; K; h5 }" a
【備　註】; O3 d' x$ J# }6 A
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

0 Z) i* J( H) `- V$ T  K# y8 B公仔箱論壇榨菜肉絲麵
4 s& o& ~/ d1 \$ J: Q* }6 c* n9 g6 ?【材　 料】公仔箱論壇% {! j8 `6 i" t: Y, D0 m2 s
細陽春麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s3 v7 Q/ Q& m. r
榨菜肉絲湯頭         500㏄
* U0 {" b9 |9 S# D) H7 {: I% R0 S蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb, |% D/ K4 `) {9 f" w

  H; N: V* c; J" e* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.763 a, T; A- l2 b" b
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
% ]1 j. v, p, F! J1 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b$ P$ ~, q  x0 n1 N& Z
大滷麵1 L9 n  T1 F; W/ X4 a0 ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~" j) t$ O2 D5 O
拉麵         150公克
2 }& w% N9 J* ?公仔箱論壇大滷麵湯頭         適量
9 V' e" V+ u! @" D8 S5.39.217.76香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb, l" u+ _" ?& c% v  a0 H9 n( `
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x' k. V+ @" W1 W2 ^; l

7 q+ R! S+ ~. I: N【做　 法】
# f" _$ w! M, h( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
) K! E3 I: |$ _! F3 {8 O1 V- Q2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
: J, O4 L# Z8 x) ]8 |! r( V5.39.217.76
$ |; d6 n3 O3 c3 G$ P$ c
' {9 S+ b! P, H. L; r, {% C9 P& \tvb now,tvbnow,bttvb大滷麵湯頭
0 H% Y. t6 d! x9 ~公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇# H+ O5 F( R# v9 B0 {
五花肉片         150公克
( g7 V; g3 l7 p+ {tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇絲         30公克公仔箱論壇: B7 X+ s! g0 h' G& u1 R- P
竹筍絲         50公克
5 ]/ s8 O0 _# A. q' t3 ?5 n6 L公仔箱論壇蝦皮         5公克
4 j& g3 m$ a) p5.39.217.76紅蘿蔔         50公克
3 X+ S7 t0 c( Atvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A1 C1 H/ _$ x' t/ P) j# @8 d/ M
金針菇         50公克
; e) Q. B& L5 v+ l, W/ p5.39.217.76蛋液         1顆
1 Q9 _) Q; d- [公仔箱論壇蒜泥         1大匙5.39.217.760 q9 a3 X8 T: M8 T9 D( w

7 k: \' h# s( x+ D2 s5 `5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76- M% B  G* Z7 A* {! ^3 ~
大骨高湯         1500㏄
& ~- a9 K) p- I3 d鹽         1小匙
% e1 k$ T1 [2 b1 N1 U. h公仔箱論壇雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 K- K' U- V. s& D% s* t
醬油         60㏄
' I, ?. G& g7 L  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         60㏄公仔箱論壇3 L% Y- H* R3 a8 K* i+ O
白胡椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Y7 g4 o3 v7 C3 G/ R* N) z' V
太白粉水         適量
8 b, D/ D) A: x3 L! T7 ?5 etvb now,tvbnow,bttvb香油         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ B7 r# D7 f8 B; l. N" e

$ u) C9 P' Q$ ^' J' o$ J# V【做　 法】+ e/ v( U, u8 S0 v  w8 K1 X/ m
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X3 x& E4 v3 e0 V' P  ^
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
; x: D/ {/ y& j; p' ^5.39.217.763.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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$ f/ L- Y; Y# L( ntvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉麵- h& V' @9 l' `/ K; N! i( H
【材　 料】
! a# q) Z! l0 v6 @2 ]9 @公仔箱論壇咖哩牛肉湯         500㏄" A6 _6 q+ |- y  l9 u
陽春麵         1把
: T1 @2 r. t* X( {8 v. y% M$ Y小白菜         適量公仔箱論壇" P2 _# f; }% b7 X8 I( }
蔥花         少許
1 x6 Y+ O- u& t9 Y& q1 T, r公仔箱論壇
9 }, S: |+ H) ~6 s$ W5 x- V  J* n公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76/ J; N$ t& p/ C1 h/ Q1 J" b
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g( K3 A3 B) B/ ?
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。! b* z% O" _8 t6 B+ R* S% n/ I
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

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沙茶牛肉麵5.39.217.760 `. j6 V: S; u1 ^( W7 W" \8 |
【材　 料】公仔箱論壇  R0 k3 `* I! g/ J2 o
沙茶牛肉湯         500㏄
. d7 j) m. Q1 h+ `tvb now,tvbnow,bttvb板條         1把
! q& S: a) t' r  u' P! d& z; B$ m公仔箱論壇小白菜         適量
" @; q; B* G6 V* [" m# ?公仔箱論壇
7 D# N$ J0 p- e. M0 D5.39.217.76【做　 法】
" f- h" Q2 C8 P' g4 P1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 \9 q; S8 L3 `* ~2 b
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
8 }, G1 T0 `" mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
6 h6 Q7 h) Z1 R6 x公仔箱論壇
; N1 B9 Y7 P- U) u$ L5.39.217.76
% m% w+ a" ]+ b. J5.39.217.76沙茶牛肉湯
" u. y, _6 C1 S: E% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) N0 h, a/ t$ E- G( Q% ftvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克: N6 x  }4 y& z* B1 r% b0 ~- ~& ]9 a
薑         50公克
$ B5 V) w( C2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個2 W' m: b; e4 s, H  r! u
蒜酥         1大匙: n0 a$ U9 S' G4 _3 ~3 Z+ I0 |
牛骨高湯         3500㏄5.39.217.76- D# h: w7 M" B: c7 G/ L/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb% ~! ~' c: F  ]6 ^
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q  h+ E, T( O: t) G4 k
紹興酒         1大匙
6 A8 k. B( B& C$ X4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |4 Y5 u: R- c! j& i
蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) c% w! k" _3 o0 z# r) ]* a2 j
糖         1/2茶匙公仔箱論壇! w- d( x$ U: U/ Q
沙茶醬         5大匙5.39.217.76) p/ p* I  h: w' g% \9 p, @' R* Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [) c& y9 z5 H' B" x6 W
【做　 法】公仔箱論壇0 a6 [; D, _% i8 ]( C9 J
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
( `' b. f& _7 D3 p7 h, ]' A8 g% ?2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。公仔箱論壇: a/ |  v7 q3 i+ k$ t8 x. }
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

6 v& g; N8 @, t0 H$ B5 ^$ |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒牛肉麵公仔箱論壇( u0 ~5 I  X0 C3 Z: D
【材　 料】公仔箱論壇  q# k( {8 o# e3 t3 h
胡椒牛肉湯         500㏄
9 d' j4 W$ x) x, J5 V0 I寬麵         1把
1 M2 ]" ?+ V9 E) }公仔箱論壇小白菜         適量% J: Z" c1 F; \3 u7 Y% a! T
香菜         適量
! i) B+ ^, O5 z6 u% s5.39.217.76
  B' x5 Q9 ^3 {/ s5.39.217.76【做　 法】
2 k, G# p2 \3 h% g# f# D1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇* `/ l; n- k6 R1 t
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
; s# Y: Y+ O( T9 ^: V公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

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柱候牛肉麵
: G# u) @, F% q: `% ^" a- K7 i) ~【材　 料】
+ l; _( M4 P9 D( I3 }5.39.217.76柱候牛肉湯         500㏄5.39.217.766 y1 c$ u9 n) l. Q2 Y- M
寬麵         1把
9 @8 i8 \* P& E, I1 h. M1 ?# `( s蔥花         適量
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【做　 法】1 [) q: E' u6 [. ~: @/ ^
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇( e+ B+ L  s7 ?5 r7 X
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
$ \% Z7 z5 }+ b. {7 N公仔箱論壇
8 d/ h& L( ^' ^' |; M  ], u8 t1 ^4 n5.39.217.76
! @) T* P. Z0 Q! e% V/ _9 P5.39.217.76柱候牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c5 d: v; W7 j7 K
【材　 料】
- @) H" g) Q4 J+ l* ]5.39.217.76熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~7 c  Z! N  A" ~- Y) u0 Z9 Q
薑         50公克
- J1 d4 p5 j0 q紅蔥頭         3個
; v  l; d+ u( ?6 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個
$ A* G3 K, l# B* u, e: g牛骨高湯         3000㏄# N9 Y; ~8 h- T9 c4 |- ^* J2 o9 d
5.39.217.76# h" ]- t& x: t
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q: \3 q# I& x
紹興酒         1大匙
' l; U6 R! v/ Q$ I$ N% v. J公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
; M. T+ M7 W( ]9 I" B蠔油         2大匙公仔箱論壇! ]/ n  Z! C! Y  H3 A4 \/ k
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~" L; Z. E0 a$ d
柱候醬         2大匙公仔箱論壇1 e% S# k1 @5 R" G' A# w0 u
tvb now,tvbnow,bttvb1 J$ U9 U7 n  W4 G: r. V7 W9 U% ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E; J9 j/ p8 q
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
9 j6 q8 ]4 H+ H& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。公仔箱論壇9 p8 @" z. N% e( ^: m' m; ~1 b
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

' u0 a1 C3 f+ @& u6 Utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉麵         5.39.217.76; \! l( q8 H$ n% n* P7 ~- i
【材　 料】5.39.217.764 K; f+ T* B* p1 O7 Y" S" v
蕃茄牛肉湯         500㏄
# M! z8 d, J; E  m( _拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb) ^$ m& \1 c9 F
小白菜         適量) N4 v. M/ |- s: N3 w# q* _/ P  U
蔥花         少許
: P4 U2 E% N! Y) T1 ?% W4 ]
3 D7 q: k/ H' X" H% q- ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇7 k( K5 L8 _% _) m! z; n# t
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
% s9 i) e( C; s2 @7 d- N公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。9 |7 m4 p: @/ |0 _
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
6 U3 F% ?8 n3 C! Y4 N4 z5.39.217.76
" f. o- j6 C2 f1 a5.39.217.76
  k1 X2 {4 ^( J5.39.217.76蕃茄牛肉湯公仔箱論壇, \. j2 r; I3 s( c+ n+ p1 S
【材　 料】公仔箱論壇3 M& |6 t9 S. O% N# q" Y+ N( J
牛腱心         1顆
/ Y8 D$ B4 w/ z/ Y, o公仔箱論壇蕃茄         1顆5.39.217.76, s8 e+ T. T4 ^
青蔥         2支
1 o1 D  |$ {. r: H- Y$ j/ w9 {3 X公仔箱論壇水         10杯
  j0 b# h( }# g; m0 V, c7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |. ]3 [, w  {8 n# b6 @& n公仔箱論壇【調 味 料】$ A: E) {' s5 T1 Q' o2 l
豆瓣醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g; Q' Z. I6 Q0 d& P& b
鹽         少許
" S! F: s6 ~3 k9 w% o( M1 c
( ^7 U2 W, D5 p  Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! w" E- W& a# u; K4 N  etvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A& M" E5 G" m& C, G
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
2 C* Z3 S2 P. I7 P6 j" H% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
) D: _4 H1 x  K  y. E/ s" z公仔箱論壇4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

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藥膳牛肉麵         8 @* c& w4 j  U- i4 g8 }
【材　 料】
9 \: v- N! _" N5 Q7 P, e, i8 n4 o; P公仔箱論壇藥膳牛肉湯         500㏄
3 `4 o4 {* Y, A5.39.217.76寬麵         1把# I+ m' h; d: }7 M, C4 @* W, O/ u! Q
小白菜         適量
9 K# ?, Y5 g. L6 E
8 C7 F- E- S6 Y4 ^3 X7 E+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76$ _  T, ?! i& d& C0 o) M' Q1 p
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
' Q) `9 j$ J  T3 T7 b2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
# H9 _  U# o) s) @/ D* B- _' ]3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。5.39.217.761 T5 v& a& c6 J& ?2 d8 _5 X

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6 B7 q  s+ k$ M# v7 Z9 g  y5.39.217.76藥膳牛肉湯5.39.217.767 P0 {7 E3 B7 R0 r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F% q. b. f/ w  j3 N
牛肋條         300公克公仔箱論壇- O& q4 b$ u5 L2 s( L+ J( Y8 O* ^
牛骨高湯         3000㏄
7 d1 y/ Y( a# A% u7 Q藥材：
$ u% v1 h& J  Q9 e9 L' T公仔箱論壇當歸         3片
/ G' X0 b8 l2 Y8 `- A) Z5.39.217.76川芎         4片公仔箱論壇# A. {4 e. P+ j5 C1 o1 Y1 Z. t
伏苓         4公克
9 b$ T  ^' n4 v' X/ m北耆         10公克
6 r; v  L. N0 a" T/ i; x公仔箱論壇甘草         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U, U* D7 ^( M* B" [; h1 T
熟地         6公克
( ~) u8 p' w, d. G( q紅棗         8粒: D' k2 W+ A6 w; E3 g
桂枝         5公克公仔箱論壇& V; l/ U5 H7 g& [- r+ ^# ^

; f' T! v! V, N* ~, j5.39.217.76【調 味 料】
( q) p% D8 u" v9 Z- u米酒         100㏄
6 r7 ?! Z6 F& p/ z( B0 o鹽         1大匙5.39.217.76% e- r- C! Q5 A  e+ U' _, ^
tvb now,tvbnow,bttvb& l$ N, P* i8 A) [8 W* l5 k
【做　 法】
6 k. }- `& w% v: `7 o6 o7 k1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。5 p" ^  C- X2 f- x, b
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
  r( O0 D, ~! K/ utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。