BeiDouChef

: K2 {4 N* V( P滑蛋烏籠麵鍋  b  s7 X5 ^; r5 C, V  }( y2 d
【材　 料】5.39.217.76/ U+ V+ d: L5 A: G
湯底材料：
8 P2 ^. c6 N( c' W水         125㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 k6 g, N1 y  K$ x3 Q" r9 _* g
鮮美露         8大匙
% M' G' W) N7 d& f4 Z7 Z: {煮物料：公仔箱論壇# l. e- U5 u& ?
雞蛋         1個
* |8 X* R- H# y$ f8 `# Dtvb now,tvbnow,bttvb市售壽司豆皮         2片5.39.217.763 ]3 q* D$ U% O9 Q; M8 n
烏龍麵         600公克公仔箱論壇8 `! N  K9 u, P" c9 c. f# Y
蔥花         適量) `8 Y/ `) W& U8 _8 Q4 i( k3 `5 J
tvb now,tvbnow,bttvb: E6 c4 r2 o5 R: _
【做　 法】
* x" p* l8 c; w1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。公仔箱論壇/ K) c9 ^- r' r3 H8 X, l% B; W6 T
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。; ^6 a- {, D# I# q( @7 ?
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
, o; F5 T% E2 f, }2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

# q7 N: ?+ e- d雞絲京都醬拌麵tvb now,tvbnow,bttvb# s% y9 h4 ~- q1 @' t" M
【材　 料】
6 I4 d8 y  q% Y( `! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         200公克
) D' p/ v0 e+ a1 G& v" ?公仔箱論壇雞胸肉         100公克) v, {7 a$ t! z& Z% S
洋蔥         50公克
8 G/ r2 ~- L: [2 m$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2條5.39.217.76! R8 O! R( F" ?( V! x) t6 S
水         20㏄, ]- l& i: L; v/ U4 ^. Z" L
沙拉油         10㏄5.39.217.76& n6 i" x) O) e2 k2 m

& r; z5 ~% d: I' N8 e; @0 g( F【調 味 料】
$ G* ]0 Y$ z7 y0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1茶匙
% R; e; M+ e: b* v- G6 u6 R: _公仔箱論壇蕃茄醬         ？大匙8 w- h/ {# p. Q1 o% b
蠔油         1/2茶匙
# @  B' h/ D3 y( a! N! @; R. R5.39.217.76糖         1茶匙7 u! z1 l: L2 V: h- @$ j3 D

/ z, \6 I4 j0 E- {: r, f5 _! |* |% P( ?公仔箱論壇【做　 法】
  f+ u2 S$ a0 Q9 b1 gtvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y- y( Y# g( f& \8 z! E" Q1 q
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
! Q7 n! }: M& I0 }' S& D4 |3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。; I: S: [% N; N& L
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
( `! G# x; |$ H) b5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

/ B1 i6 l& F% j7 V公仔箱論壇豆腐肉末拌麵
: Z+ d3 c( D% @% w, ~* R' t8 q  `公仔箱論壇【材　 料】" ]% K& E9 R0 g2 ~/ k
麵         150公克
! X% x: p3 t6 ]2 ^% V1 }; T# j5.39.217.76豆乾         3塊tvb now,tvbnow,bttvb  U+ H* i% k+ x
絞肉         50公克
4 [& J1 d, d; A- E$ T公仔箱論壇薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) O, t" P3 J7 ^; t
沙拉油         1大匙
  g9 N  L, i& K% o4 Wtvb now,tvbnow,bttvb1 X6 v( O9 ^% ?, {; S& M# g
【調 味 料】5.39.217.76% B6 G7 q8 V! c' z# ~2 t6 y3 G, n* H  I: e
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  n4 a/ y/ T7 S
鹽         少許
6 s0 ^+ z) b. ?  l2 M6 m5.39.217.76
/ ^* ^" o( E. h- K6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ g# y% m8 a! x& u8 e! Ctvb now,tvbnow,bttvb1.豆乾切碎備用。公仔箱論壇7 f, B+ U) ^5 |8 ^# `2 ^: a: r
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
7 a9 |; x! }  }. G5 z+ g5.39.217.763.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
' D- `5 u! _4 d  ~2 ]3 f4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

; v1 [2 F9 A  j4 d( B. [" K$ Z% C5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁甜椒拌麵
4 a9 B0 R9 n6 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】* }! T6 \! P1 p7 S
麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 a* \! m  U* w( C+ w
豆豉         1茶匙公仔箱論壇' ^: U! ^9 a5 f" ^# N4 u% T* Z
陳皮         3公克
4 Q& X; X5 h- V* b公仔箱論壇紅甜椒         1/2個5.39.217.76/ y/ I# V" q) M. \  Z
薑末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G7 |* `/ }* Z, L
紅蔥末         1/2茶匙
. h) p- @8 r7 |: Q$ ?( Z5.39.217.76沙拉油         20㏄
* x0 I4 H) x- E( X; ], W& X$ S: p+ _3 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P9 P- J4 o2 U' h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z7 F' G5 B6 x9 `) S5 F
蠔油         1/2茶匙
2 R  j; {" y  N" X4 `糖         1/2茶匙/ ]% O4 ?" {, u& W/ l1 H
米酒         1茶匙
8 C! ]# U0 {) j# |; W; d$ e5.39.217.76# J, |- Y. T" F8 d' O, a9 |
【做　 法】, j. C9 [0 r+ a9 F# Y7 W2 c
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。# p$ U2 O/ E4 S: H# ]3 n
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。2 |9 j3 m5 H8 U8 a& R
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
) ^' i4 _2 M/ Q" ]$ i4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
2 Z" l+ z" i3 U* f/ _3 Q; J5.39.217.765.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, D+ x; ?0 e+ ^8 e9 I  t. Q9 G
福建炒麵
/ X5 a& t0 w! Q) p! Y' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇6 I6 e% S1 F8 A
黑輪         2條5.39.217.765 a# ~$ A8 _; O& P% C; q/ g
粗米粉         1/2包
; U& b; B1 o! R! a! W" e公仔箱論壇洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb+ C* m' H! u. A2 ?$ {2 w
韭黃         20公克
" K% ^1 h) G  [- ]8 l. R9 i' N紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇4 x6 G* L, c% c0 m- E6 m3 A: D# A4 j
油         2大匙
2 o. T: ]& `4 Z/ O6 Q+ N5.39.217.76
0 a4 g' k/ L" I2 j5 A) j9 n公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @  N4 e) j6 ~% D
醬油         1大匙
2 @8 M$ N. C' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙5.39.217.766 u1 N  y9 c5 o( z% |
細砂糖         1/2茶匙
- X/ y# v, l/ l0 l4 W0 s- @; `' g7 F+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南洋甜醬油         1茶匙9 G5 ?" c. _2 P8 i
鹽         1/4茶匙
1 {+ B' E4 _5 v: Ptvb now,tvbnow,bttvb
; M# Z$ q, G; N5.39.217.76【做　 法】
& J  W- @6 ~* T; i- v; i- `4 [: @1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。0 s/ E% |  s. g5 S& F
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
6 n% K% W7 O- D* N+ N公仔箱論壇3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
2 T1 t' {& p6 z  C" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

) }; A& N  x# D% U; j0 G" }
【材　 料】
+ l4 [% z" i4 rtvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克$ y' d" x& q& ?
絞肉         80公克
7 W% _6 m& F/ h公仔箱論壇薑末         10公克5.39.217.763 c) r% x9 ?7 U  R! o# p1 k4 v
蔥花         10公克
& m; k  ?7 b; C* c7 J水         30㏄公仔箱論壇1 F  S( @+ T4 M3 \( [
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t/ s4 s, r8 M- V4 \6 d& K
( ?  G% M2 [4 D  h2 j6 V
【調 味 料】8 i! p$ T7 i8 |
酒         1/2茶匙
2 a' P# ^% {5 ^; r, X& k  g# w4 l1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P# h/ w4 m2 c9 E
醬油         1/2茶匙
/ U! b: @; r! c0 D1 w  b  r烏醋         1/2茶匙5.39.217.76  M. E1 h3 m2 R; _& c
糖         1大匙
5 s9 }0 O1 Z% }2 b* f5.39.217.76
5 E6 n# @+ j: L/ h【做　 法】
- J4 X# e2 l, e& ^5 K, S: {1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
* g+ A7 x* r' i% R/ @, o/ W2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
6 q' s0 {, y+ S! `: z3 ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

# j5 @; v# l- ]& L" k" E+ y5.39.217.76擔仔麵tvb now,tvbnow,bttvb1 A% v4 q4 h  j& e
【材　 料】
% Y! `# }5 m' C* c/ T9 h6 `5.39.217.76A.豬絞肉         600公克
$ O% v2 U7 t0 s0 n( ^/ L! _$ ntvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         80公克5.39.217.761 V) m9 m7 \5 g" `, ]0 w! U$ n
蒜酥         40公克
( w* m1 p( c  \6 H3 ~& B& v豆腐乳         80公克
0 I; q! T( ~4 H* I& M米酒         120㏄3 F& G, o6 I0 E* W! D& h+ `
醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @( {0 O7 S9 |8 l; |: q- g
雞粉         2小匙5.39.217.768 ?9 w, t( Q1 |: b5 t
白糖         1大匙5.39.217.762 H. K& x, e3 z( D& L  z7 ]0 Q
蝦米         50公克
* D0 A4 ^5 V3 _- F$ @& K0 ^5.39.217.76胡椒         1大匙
. B4 u! {! D! t* v' I* _. |熟豬油         100公克
3 [' s* B$ |* w大骨高湯         1杯
" L" E$ c0 b& B, O/ wtvb now,tvbnow,bttvbB.貢丸         1顆
+ w2 B7 k* s. ~5 ]油麵         120公克, z  o# ^/ ~& I+ Z0 I, ~& T
鮮蝦         1尾
* g! c8 M( D7 t7 |% A里肌肉片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j  H3 C5 _$ i- L  Y; h! n7 ?
蒜泥         1小匙
* \7 ?5 Q3 L8 q& U  C( D7 o1 c# `5 [tvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量& X* i6 E0 ~% ^% ]: U
擔仔麵湯頭         200㏄
6 j0 P3 d7 E$ {! F5.39.217.76: e9 `/ }( l5 H2 H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q2 U* I8 r: [/ u
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。5.39.217.76: f% j; v+ \' R% m- |+ L) d7 `
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l& {+ s' z& S$ `7 |
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。tvb now,tvbnow,bttvb# r0 q5 B5 Y2 O% P7 e
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
0 n7 [$ ]( c  f& h4 s6 m8 N5.39.217.765.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。5 Q" I3 {1 M* N" z8 h
【備　註】公仔箱論壇8 l! r- C- N! H# @
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

7 z$ [2 c3 A9 `* w5.39.217.76榨菜肉絲麵
/ g) {7 I5 V  }: ]1 J; R0 U9 K0 T+ r5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇) R8 p8 p2 }& c5 h8 c0 [
細陽春麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }0 T* m7 ]" V) ]
榨菜肉絲湯頭         500㏄
& Q' W* d  J6 p7 F6 ftvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
( ]' O. s: m1 i- S! d1 Q9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( F9 T4 n% Z$ A  {# `/ a
【做　 法】0 d4 m6 @3 c% B  l: J
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇$ m) n% K% _- O% O: e# a
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

- N: q: ^0 t% P8 j* B  [* Z% S
大滷麵
) f" P" h7 k( u8 _' |# A- L7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: {3 u, W- \& Q. y0 d
拉麵         150公克
& U* Z& x2 s/ @5 j, h公仔箱論壇大滷麵湯頭         適量
5 D+ T: r7 e; S: M% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量( T( I! Q  k  `! B
蔥花         適量公仔箱論壇, R* K" t' S4 G. F/ W. ]3 x, o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K- M0 v' W! f7 m4 S# |! ~: B
【做　 法】公仔箱論壇- |+ |( B  l: Q! F2 }
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
6 i. V) h( {  R# d5.39.217.762.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。公仔箱論壇2 z7 B: }, O, n
# _$ U- n% R3 y4 a1 t. }* k7 ]2 {
+ b" G" O0 @8 m: T* T( {$ g
大滷麵湯頭
8 r  f; x3 ~* Y/ K1 J# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: h7 P3 V2 D$ C( x
五花肉片         150公克2 l# y. p4 R6 o- a( f# P/ P+ w
乾香菇絲         30公克
5 ^# e3 X9 m  c  [+ N5 R6 t4 x竹筍絲         50公克8 Q- q+ N! Y/ l7 s0 }
蝦皮         5公克公仔箱論壇! E/ \& V3 l9 M$ ~9 @
紅蘿蔔         50公克2 c9 E4 `2 `0 K9 ~; G0 P
木耳絲         50公克
" u8 e: X& p7 |% `. H# w公仔箱論壇金針菇         50公克公仔箱論壇2 q3 e- e, ^0 f
蛋液         1顆5.39.217.76! R3 S1 E$ q( z* k" O1 [: ^
蒜泥         1大匙
. T/ u+ @8 S3 B# Z# h: O  `
8 b+ e8 J9 f7 t' R5.39.217.76【調 味 料】
: }5 J. C' c9 P* {" J' y公仔箱論壇大骨高湯         1500㏄
% c; E0 E. O3 q( }! T; v# u6 d+ }0 E# ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙5.39.217.76* a# S; M8 a) T0 J
雞粉         1小匙
( T. M4 t3 S: `* h1 P% a; f! q5.39.217.76醬油         60㏄公仔箱論壇3 D! q# b7 u! F. a2 V
米酒         60㏄公仔箱論壇1 |$ e6 p1 H4 v. ]) I* e6 F
白胡椒粉         1大匙
7 v" i" f- S, ?" y8 l0 E! A% V) f0 stvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         適量
* s0 r3 i! M; r# B9 C: R5.39.217.76香油         適量
) j8 d& N: a5 }7 W. |$ r& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, Z# y2 n" [" q; G
【做　 法】
: r9 h5 i+ Q5 L. _) B1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
6 U* i% ]. F" o$ j9 i& p4 z公仔箱論壇2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
- G' H  b, \) s5 v$ Z+ O/ x7 |3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

% h, x/ z$ O7 q2 z( U9 S% s咖哩牛肉麵
; S/ K0 J+ }* B% ]3 z4 s* i) ]【材　 料】: l9 O. z& E3 ^) d
咖哩牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x+ i2 O- O& W% ]0 F! t
陽春麵         1把
6 ?' ?- c+ @% O0 n: J  `+ J6 ]$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
6 w  m. Q+ X# h- C+ t# a9 n; X蔥花         少許
8 K- e, z$ z0 G( n3 T( e
0 x/ b3 N, k2 G公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇! ?( r! [& ~; q4 ]& x
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
/ J: E0 ^2 i& O5 L2 Q6 r1 t: d2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。2 B9 r* H" c5 Y9 a+ p( r* y
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 ^2 r3 X' Q- ^5 `* v+ D
沙茶牛肉麵
' v, y. H7 \2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 H, y; ^7 U( k/ `3 G3 }tvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L3 U: p3 `( \# x/ G2 d
板條         1把
/ @. M) n# b3 M' H% f: g  s公仔箱論壇小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s4 w, W' e1 g5 b" |1 O
5.39.217.76$ W" @4 @" O* q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: O) o/ |" ]0 K; d# J1 I" R
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.76% R6 t% F0 U/ h7 a1 z$ g
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
: Q7 \) r/ N" o3 i+ e( dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
# R& `8 D' R' Y$ V& X" F/ W: [' S/ ]% u8 [6 V) X$ J7 V/ f, k

  j6 {  r( N0 D, s2 g5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯
3 }/ y' J. [' a) ~2 b( l: J【材　 料】
/ Y- v, g  n/ Z) L: vtvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克5.39.217.765 i1 H8 W3 C# L* _
薑         50公克
; U& m: n3 Q, ^5 R+ S" D2 i' Z, e紅蔥頭         3個
3 f# P. e' B% R! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1大匙$ t) L  \% q3 M4 \- a3 [
牛骨高湯         3500㏄1 b; }% V; _, d1 ^  y

, ^0 P, u- O2 i2 L8 i( ?* `- O【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t+ ~" l: Q  L7 Q
紹興酒         1大匙公仔箱論壇  a5 R( r( q$ E0 j, f" E7 S
鹽         1/4茶匙
/ x& U# {, H' L# ~" _# a: etvb now,tvbnow,bttvb蠔油         2大匙
3 r2 H. O& b' T/ b: s糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, U/ y: K9 P& m6 k, K1 L
沙茶醬         5大匙
% A) @- M9 |, v  z5 g5.39.217.76: L1 x7 m- m, @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' [- ?( Z% G; v
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V3 }; ]$ D7 i+ @. O% H5 d
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z; ]8 }" I8 u* h# H* h9 r) i  X
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 O8 l: i4 k- ]( G/ C8 i+ V6 D
胡椒牛肉麵4 t2 [" U2 _( k7 N1 {' z' I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u! l& b- f9 [. m
胡椒牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |5 n, k* x! g; B' Y* @8 ]
寬麵         1把5.39.217.760 B( n0 j- Q* y/ T- k* J
小白菜         適量5.39.217.76( O1 W. D0 R# F( y2 F
香菜         適量5.39.217.76. \) G+ l1 Z' @+ H' ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x+ g- E8 T, a- N" f; z. b" L6 V
【做　 法】
1 q) M. x# W2 F" R2 Z. l公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇8 k! E/ L! b' J9 c0 z+ \
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
# a7 b: T% ~% ]# x) C: R" P2 @+ Q3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

7 v  {/ i/ Z# N& M& G6 P公仔箱論壇柱候牛肉麵
: Q" k$ G% J  H0 \- y8 C3 B+ l4 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 G  f$ x' ^3 g) e1 w4 O柱候牛肉湯         500㏄公仔箱論壇% I3 Q4 \% {  `+ y$ Y" G
寬麵         1把
1 k* e+ z2 Y+ K3 Y5.39.217.76蔥花         適量
1 }$ {- j$ h! E$ R
* ^, B1 C) M2 A$ |! i0 P6 M9 [公仔箱論壇【做　 法】! p& |$ {" h$ k7 U5 {& H1 M7 F6 @
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
9 A. V0 D" f# g/ m, O6 n( y2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。  U, A9 [( L  J2 Y, c( @/ b
5.39.217.766 z9 J* {: K2 x

+ z5 m/ M- \  D$ b( ytvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯/ c+ `0 B; Q& p& E& V
【材　 料】: k' y2 p+ {" W3 p( P" _# `9 O' L8 {
熟牛肉         300公克
' g/ S3 h: {' w) ztvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
0 A/ Y4 t, f  R7 {0 s; l) ^- u5.39.217.76紅蔥頭         3個5.39.217.762 a+ ~  w- p4 w' o" L' p2 a4 H
蒜仁         3個
3 _$ Z8 Q6 S& c% v公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇  W5 Q2 ~$ p* h

: @9 Y1 L2 ]5 w9 d8 F0 I5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇$ f' X+ D2 d; g9 t: f
紹興酒         1大匙
/ }3 r$ b& d* w: ]+ v4 K; |5.39.217.76鹽         1/4茶匙, `" z* G* Y+ i) B# r" `7 d
蠔油         2大匙
! k, K6 `/ E. G* H; q7 w, A1 x/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
4 C3 i: {1 D2 G( ~/ b5.39.217.76柱候醬         2大匙
7 S& z, U+ E$ G
8 a3 f# z/ B4 j. H, e2 w公仔箱論壇【做　 法】
* N7 t& L4 p. v, c7 `公仔箱論壇1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。( e# `2 W( G/ I8 n' H# n
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
3 C6 u. r9 M6 _  v, M: P2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

6 z& Q9 S( l0 `+ H$ w- f) r蕃茄牛肉麵         + a, u  E6 t6 K' p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s: r' \. s7 Z8 p6 p1 \2 x
蕃茄牛肉湯         500㏄
0 k3 _- j9 M! R2 d4 q拉麵         1把
9 s+ b9 t  ]8 q5 b% M. o4 ~小白菜         適量5.39.217.76. O0 P  _6 u) _, |
蔥花         少許7 a/ H) O$ _  v
公仔箱論壇1 m) J( P+ d6 \- S( o7 U$ i7 T
【做　 法】! j, [9 [1 e3 Y1 x
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇7 h) M+ k& \. T" R
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
/ |' C; Z) V1 Y3 l) w5.39.217.763.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
% O8 ^4 S8 V3 q# h1 [ $ w% x7 |$ B) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S$ u% V& Q# p6 |- `1 j; u+ c1 p
蕃茄牛肉湯3 ]/ j* s/ T2 v$ X/ a
【材　 料】
: c1 H6 i1 `# ^8 b& w/ j/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆公仔箱論壇1 j( g+ E& X( Y. w* L
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m- e  X- K. Y4 L8 F
青蔥         2支
- b! K0 `0 a) F$ Y  ~6 |, e$ V公仔箱論壇水         10杯5.39.217.76$ N( R2 u6 ]* e' o4 G3 H
4 ~! p3 n$ O+ i+ v* F$ `& R% F6 R
【調 味 料】
8 _8 {: e: D6 {7 U) `  H& Q) A: q; L公仔箱論壇豆瓣醬         3大匙公仔箱論壇; @- b+ T9 A! |( U9 l
鹽         少許& p4 `6 G/ ?4 x

1 N* C$ [6 @: ?( G2 ~" P公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 @4 o1 u$ Q) A+ j9 I
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
+ O, h+ u: G" n; `* w* u2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。5.39.217.76* X+ d8 }$ n( j. G  g$ g. \! |( Z
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
5 U' U+ h8 t+ X6 e5 N3 I0 h; U# Z公仔箱論壇4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

+ v$ j7 U; R) U) B公仔箱論壇藥膳牛肉麵        
: N  ?# e* \  [) Z+ x/ s【材　 料】6 v. T! U2 W9 _
藥膳牛肉湯         500㏄
7 f3 r- r3 z7 }, N! z6 }7 x公仔箱論壇寬麵         1把
4 N. ?- v4 H9 c小白菜         適量+ w3 w0 s' \; q2 E- n/ c
. t% E6 u1 {9 {1 N, \
【做　 法】
$ W) ~$ ~% H. w( q5.39.217.761.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。- b! A3 l) ?( S6 G# }- E$ x
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
7 u. K! n# I$ E4 D: ^3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w; c2 n5 s+ W) X5 C- \: M
tvb now,tvbnow,bttvb8 |/ |" K( ~& L% [1 L

0 a+ n2 @( n3 o8 C, H1 W( z/ }: W公仔箱論壇藥膳牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }1 C3 @" t) G: |# |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b/ `7 ?/ d6 ]" v: @: m+ N
牛肋條         300公克2 M. N$ f5 s/ k& Q0 S) [
牛骨高湯         3000㏄
) h* Z' T" B; ?8 S  T5.39.217.76藥材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L' F; h- V( |6 O
當歸         3片
' L) E# o- U' z2 Q2 ]. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎         4片
! @+ k1 w  H5 o/ K6 R& W+ i8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏苓         4公克公仔箱論壇$ k( ]0 f8 O5 r0 N% }- f( K) L2 z& ]
北耆         10公克
9 @3 E$ P( l# L7 b# X$ h公仔箱論壇甘草         3公克tvb now,tvbnow,bttvb5 L, P3 i, @( V# X
熟地         6公克5 ?5 b, \( C$ |; W
紅棗         8粒tvb now,tvbnow,bttvb: z5 H, M9 ~% t, E8 e4 c
桂枝         5公克
  O5 P7 Q- T9 T) q4 [0 n5.39.217.76
3 ?% P! L" ~' }* b; ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X1 }8 L5 X& l+ M6 J& b
米酒         100㏄
( M& a) k% B' z6 o$ f鹽         1大匙
% G  F& q" W0 U: Z$ R# P- |( V  @
& r  U  E& i5 b5 s  q; [8 `【做　 法】
7 C/ h- X+ I' a  [: q! h8 z5.39.217.761.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。公仔箱論壇6 ]7 ^, V* u0 R! d0 X
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
9 J$ Z) A& s: |公仔箱論壇3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。