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沙茶牛肉麵5.39.217.76$ M4 } `/ n+ l, h# u/ l# w0 o
【材 料】
8 J% K$ x, E! i* V5.39.217.76沙茶牛肉湯 500㏄
1 m9 R! C2 L/ v% W5.39.217.76板條 1把TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A* X' ^+ y& F& R& u3 ~# A) w
小白菜 適量
- ]5 m7 v; ]" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M3 E" q. T# v! i/ J7 f【做 法】
3 S9 w8 p, y( B6 f/ T0 `tvb now,tvbnow,bttvb1.將板條放入滾水中略燙,期間以筷子略微攪動數下,即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb; k4 J' G+ ? Y; z7 X
2.將小白菜洗淨後略切成段,放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
+ D9 U2 f3 J( C6 g0 L3.取一碗,將作法1的板條放入碗中,再倒入沙茶牛肉湯,放上作法2的小白菜即完成。
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沙茶牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb# i3 ~3 q0 C V! b
【材 料】+ m+ \' a5 V `
熟牛肉 300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q/ ]' R8 o, p& f
薑 50公克
# u5 t0 M3 [9 J! }0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 3個
+ x* t6 J- q0 @$ F5.39.217.76蒜酥 1大匙9 a$ }+ @# x" Q7 y
牛骨高湯 3500㏄tvb now,tvbnow,bttvb! c( O! ^; L) Q$ W3 S2 m+ H
5.39.217.76* [+ v8 V* `8 ^& R% P' E! K
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g! Y* `. f9 v8 M( i
紹興酒 1大匙公仔箱論壇& `! K; k) T5 }3 {% X) |
鹽 1/4茶匙
, ?9 ~9 b( F, v6 y1 l+ g蠔油 2大匙
. _! E* d5 k- u' D$ e. H' w糖 1/2茶匙
; c0 ]6 g- i: P x4 Ptvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 5大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b# R+ w6 N- V9 J
5 }) M* P+ [+ R2 l5 ]4 y- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
1 V, K# Q$ e; \6 U5 _5.39.217.761.將熟牛肉切小塊;薑去皮拍碎;紅蔥頭去皮切碎備用。
% E5 u% v# i9 F4 r: y2 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋,加少許沙拉油,放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘,放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘,加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。公仔箱論壇) d& V$ @$ }) }
3.將作法2倒入湯鍋內,以小火煮約1.5小時,最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。 |