BeiDouChef

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滑蛋烏籠麵鍋
0 M& |% l: V& x  g: k2 A5 L+ D% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u  @) f4 {. U) d
湯底材料：$ A! t: u. }: g
水         125㏄
+ s/ r4 F6 ~: e  V鮮美露         8大匙tvb now,tvbnow,bttvb& x# h# @' H6 `1 K1 d- W
煮物料：
* N4 `  }. i$ _. i- k雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb9 Y& v4 z. _; y5 H% }/ Y1 {
市售壽司豆皮         2片
+ @+ c& t% R  Q) p( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵         600公克
' [4 F" R; O2 g4 }" N# k蔥花         適量8 [) Q' @' `6 E/ r

' x& A" `5 _. Q5.39.217.76【做　 法】
  u9 D0 e; z9 i; L) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。tvb now,tvbnow,bttvb6 W3 h' _9 ?6 M, _5 h: x
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z1 D# F4 g# X
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。5.39.217.761 W" h/ m# N- ^2 i+ R7 _- }8 {. {
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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雞絲京都醬拌麵5.39.217.76. r, r4 Z: M0 b) D0 G: e
【材　 料】
5 S& D5 E* u0 T) Z7 ?8 p8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         200公克/ T  m. |5 {; K. Q% O/ ~
雞胸肉         100公克
  t% a* M# o& Y" h* }9 v0 [公仔箱論壇洋蔥         50公克
1 A) R, _# [) V  G9 F. Z* y" \tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1/2條
" j- d1 U+ O9 a% _% U水         20㏄
: E6 g1 E( ]7 S" S- g' l4 G! ?. H$ K沙拉油         10㏄( \+ `1 \5 W. ~9 M( f

( r. x8 [! b6 S3 @- T, }【調 味 料】
. ?+ C) T' v8 a+ L; P* u6 N: [5.39.217.76辣椒醬         1茶匙
  l0 C: k  A- k5 m  v: ^  a) X蕃茄醬         ？大匙
! W- L1 B; _% F  ~) w蠔油         1/2茶匙
+ j% V; K+ f* j' P# G2 o8 X. `tvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙' I+ k+ R& R- M' v& j: M8 ?/ V9 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X: e+ S  p7 ]6 E0 Q
【做　 法】
, y0 j% @/ D) ytvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
$ K6 q# X+ w2 p7 r. Mtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。公仔箱論壇- Y- I# a8 B7 b+ c- ^# o, L, v$ C
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。! B$ L# ^- J! ]4 ^  y
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
, I7 p; _8 ^1 {5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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% t& P0 q6 K' ^% \9 H1 F6 L豆腐肉末拌麵
7 l0 b1 [! S9 o% w+ Z7 A" d5 h6 S0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M+ }6 c7 J* }$ b* |7 p
麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 x) `, y! t$ Y$ `: P8 E7 O
豆乾         3塊tvb now,tvbnow,bttvb1 l2 B2 g* g. {& {7 k; j
絞肉         50公克" F8 k1 j9 G  p- j  z! M# P
薑末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P4 H4 o. j% r+ x/ N. V: q
沙拉油         1大匙
4 t+ s1 J5 Q2 o3 r0 p7 g: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @- {- |: x* m0 P9 r: {$ k【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I% q4 N  ~! Q4 k, i! o/ C
蠔油         1茶匙公仔箱論壇4 Y: K; |& D, C$ n% [: b
鹽         少許公仔箱論壇/ h2 Q. p" B6 t5 D2 l3 p

* A! Q4 M: D  p. m7 i& l' B: ~【做　 法】
  P, K4 S* T# q* g3 D; @tvb now,tvbnow,bttvb1.豆乾切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B; ]; i* |* E* W+ R
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v* t- w1 p. ~0 J5 ~
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
( E! {  p! `+ _/ s% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 o0 D# Z# E% Q! c1 _* L+ [
豉汁甜椒拌麵
4 F' V- I$ G# E) Q【材　 料】
9 F  p  Q3 Q: _2 {/ R, t5 M- Htvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克
6 T6 K7 F1 Y+ ~4 U& m5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙5 D8 o  y6 W! ^# ?/ S
陳皮         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& J0 D& g( i7 ^/ E2 v' |- O" F
紅甜椒         1/2個
1 d+ B+ ~% s5 q2 \tvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙
0 `' v: R+ C8 ntvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         1/2茶匙
, X+ N) z1 u: \$ P6 K沙拉油         20㏄
7 j$ p& o9 d- A0 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! G& i: m% ~+ v8 Y8 D8 F
【調 味 料】
% r% c- L9 @1 R- s9 U- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1/2茶匙
6 X3 {! r8 |9 ~) D6 Z5.39.217.76糖         1/2茶匙公仔箱論壇, i( R' t7 R2 B' U# ?2 [
米酒         1茶匙
$ m! d& x/ l( _8 Z0 W1 W' P  f& Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 {5 R6 n3 o, q; |+ `( E/ B0 Z
【做　 法】5.39.217.76$ q' E+ U5 e: f0 b: D
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。% l0 c  r1 {7 _1 m( ]
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
# w; x& h( P( F! atvb now,tvbnow,bttvb3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
. P0 @$ u  x3 `0 ]4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇3 x/ ], e+ `4 f( P/ b$ i  O0 ~! W* f
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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7 V+ M" F# o' h) @% S) f福建炒麵
- b1 o4 W( b4 c! W  Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" Y' B; T  r4 ]6 ~& |! n& V- w$ Z4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑輪         2條
" c1 G& i9 J* E& F( O* i, L5.39.217.76粗米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb# d  d* y. ~7 K- {
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb- t& R4 o: g7 v; u
韭黃         20公克' r. a  X* I% M0 c
紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) J) y8 t' z7 b; k! ~' L
油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T- a$ \' n5 E4 z, l) w

+ o+ E8 G+ @% T( n6 \【調 味 料】
' o8 S5 k) @$ N% [3 `$ S; O7 N5.39.217.76醬油         1大匙
2 |/ V; P' C7 f公仔箱論壇蠔油         1茶匙
) R5 T6 \+ c3 v3 T" \0 ]細砂糖         1/2茶匙公仔箱論壇; j& T1 r9 ^: T
南洋甜醬油         1茶匙5.39.217.76# E+ d! B  _* r
鹽         1/4茶匙
+ ]2 Q0 ?9 [/ d+ Q( P; U- [9 J; a5 Q) Y
【做　 法】
% ~" G$ R$ @, y2 K( s: G$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ e3 f& a7 Y- K5 ^! D5 r% _/ v0 G+ r; V
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。1 q; q: p5 x0 {3 d8 R
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。公仔箱論壇- I" l4 z0 y2 X
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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3 m, S9 L0 `8 A# Q1 Q& _+ k1 a+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# L/ ?! r' N9 ~: W, @: @% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克
3 `' [6 W* Z( }6 c. ?1 m0 H絞肉         80公克
; x& W- c8 {* B/ a; Jtvb now,tvbnow,bttvb薑末         10公克6 Z) ~9 e* ?* Y" `4 b! n
蔥花         10公克公仔箱論壇# Y' }' u, ?+ n3 x
水         30㏄
  Q6 K8 z3 Z. K1 k' ~沙拉油         20㏄
; F* d3 A4 @* P- ^& P0 C3 e5 Ytvb now,tvbnow,bttvb
- x- I, S/ f; I【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 t4 W. \. `, ~" ]' L3 r
酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g- a) [& ]/ Z1 Z
辣豆瓣醬         1茶匙
, b  U/ P6 T9 \- ~5.39.217.76醬油         1/2茶匙5.39.217.76& n" \  D" s0 [8 x" G7 z7 d0 ]
烏醋         1/2茶匙1 o) x; |! G2 T" i+ M# q
糖         1大匙
4 {& r7 l. i6 G; \) g& ^- L1 Otvb now,tvbnow,bttvb! ^- f+ P1 c1 a0 T; L1 |& }
【做　 法】
& G) C8 l1 N7 F5.39.217.761.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。公仔箱論壇6 k1 A. G' u1 p$ o& v* L; y  ~+ Y
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \; T: Z* a. G9 w
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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5.39.217.76" h* H" C( k- t
擔仔麵
/ G: f1 s& u# \5 d7 n3 z% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p$ C5 d& t: x) A. [% v: _2 T
A.豬絞肉         600公克
7 i) x# L# o& i3 g: b; c" Q公仔箱論壇油蔥酥         80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 l: d+ J9 i/ Z8 t
蒜酥         40公克5.39.217.76/ `+ G* f/ U' j9 V
豆腐乳         80公克公仔箱論壇; j3 G# v7 N0 q
米酒         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [, u  W* H( \( Z, Z
醬油         60㏄
; n! T! {* N, P: C& c雞粉         2小匙
, {: q/ A! a3 I: r3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         1大匙5.39.217.76# P  W; [" Q) Y0 K7 e) _& G
蝦米         50公克5.39.217.768 w1 ]; b4 w4 a- R/ f+ h0 B) W
胡椒         1大匙
; r4 y% g1 t7 T熟豬油         100公克
. S# H8 D0 B3 _# W3 _1 M% [5 o5 k大骨高湯         1杯% J3 B  Y6 _: v
B.貢丸         1顆5.39.217.76' o' F  j! w& w# x: j2 P
油麵         120公克2 K' Z" W8 _9 q* p3 s& C1 R
鮮蝦         1尾$ {/ |8 K- N9 \2 A
里肌肉片         2片
4 [3 H* M! K, f- d' Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T# T2 `# S& `* \4 H# j- D4 k6 @
烏醋         適量
: I! l6 f+ |0 D% Z; n4 o; T擔仔麵湯頭         200㏄
) P6 |- X& X* K6 {% M
: q# M0 O: r, J; @公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇3 [; V6 o2 |* w" J% x. L
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
8 [6 }* `2 u9 K0 `- x公仔箱論壇2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。, I3 V. q# k3 @3 f7 _
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @" m( Y) I0 Z
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
/ A  L- I! ?& y+ M/ a7 w* j6 A5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
: y% }3 w4 k2 h5 A' f* X% K2 s公仔箱論壇【備　註】
2 p" e$ \+ }6 V4 i# ^5.39.217.76為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

公仔箱論壇% v+ e! _, W  h- y% Y; e7 p* X
榨菜肉絲麵
$ {: Q) H+ d+ I8 B' M/ S公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _. q2 [$ S& m2 c" C6 s% d9 t
細陽春麵         100公克9 }8 r  Z; l  J# u$ _4 i: z8 j
榨菜肉絲湯頭         500㏄
. @! S* E: p/ @公仔箱論壇蔥花         適量公仔箱論壇; c/ L8 \% P; j1 _7 ^" o
; U  g8 f; P* Q: g" U0 Z
【做　 法】
2 n0 M8 v4 m+ o; K5 X1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇1 O4 Q* \# E2 v- I, W
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z9 n4 C/ y" i! ~8 @8 o
大滷麵: D5 n0 r) b/ a4 B5 g" I& M. F3 U
【材　 料】; X) V( Y2 s7 A. F
拉麵         150公克5.39.217.764 w1 l* w1 I+ ^, g
大滷麵湯頭         適量
% a% m0 t$ V2 W2 D3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb( A4 C+ H* L6 V& E; e, q
蔥花         適量5.39.217.768 h8 {' X# t6 X8 Q4 c7 x, C7 Y

/ E+ ?3 w5 r; G/ ^  g; G8 |5.39.217.76【做　 法】' h/ Z" a; u3 c2 Q( p( c
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
/ c% E' Q' _4 n  C# w5.39.217.762.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。+ A, X) L/ g7 K2 a3 B7 S8 T: ~! J
公仔箱論壇" ?7 q0 q* y6 ~: w- J- K: x3 c- K

1 ?+ D( E% s( C8 U0 d大滷麵湯頭
: F9 A/ Z* }7 f6 K- q* s* W. f5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇7 ^3 S; w  g# a; O$ L) X  r
五花肉片         150公克
+ t: K' A& L. H. M0 j4 ~7 V公仔箱論壇乾香菇絲         30公克5.39.217.763 d5 J: Y; o' d, p1 s9 A
竹筍絲         50公克
. U& p4 K  ?  e+ ztvb now,tvbnow,bttvb蝦皮         5公克
& d6 j3 [! W& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 |% ]1 n1 E/ |
木耳絲         50公克
/ V3 x4 E$ M& E' p( Y1 b/ Otvb now,tvbnow,bttvb金針菇         50公克4 V- I* P* W6 ~2 U+ g8 \. J! j
蛋液         1顆
( t3 _2 m; F9 \) v" Q3 V蒜泥         1大匙
) Z+ |* \7 T. n% S/ W$ f4 n0 ]% a+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s/ k. d% {7 O& l
【調 味 料】
) f* b( U  i' e! G4 ]' X' ]0 C大骨高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~8 ~* m1 ~( k: X
鹽         1小匙5.39.217.76& n+ e' n0 v& Y+ q: d0 z9 T4 r
雞粉         1小匙' r  W5 R4 B3 r, s" g1 g0 @) [
醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 Y6 L" d; b# ?1 y" }  L
米酒         60㏄
+ {1 O( ]7 Q+ [. N公仔箱論壇白胡椒粉         1大匙
8 C0 |% C+ _' ?  E3 I- r3 rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         適量5.39.217.76# K6 e# B1 q! Z* U& j6 B0 i
香油         適量
: B1 Y5 N$ s/ @" U
1 B+ `2 _' J/ {8 g  J. G【做　 法】
5 W9 ~+ n4 k% S5 f  o4 O: M+ g% ?2 ?1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 K, a8 R" E9 V4 S2 j
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
5 T! \! j, j. n$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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咖哩牛肉麵5.39.217.76& s* C! j6 q8 T) q/ Y& D) R
【材　 料】; Y* K' K! P( L( U6 ?' A
咖哩牛肉湯         500㏄公仔箱論壇7 O  }1 H6 ^) ^  g( v6 N0 b! e
陽春麵         1把
7 q0 j$ e( Z) N0 e3 v公仔箱論壇小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb& ^, V: N0 M/ P; \7 M. k6 i: k- f. L
蔥花         少許
! H7 n* x; @0 g- ?" O7 Ytvb now,tvbnow,bttvb& U! w$ i$ n/ G" E" X
【做　 法】
2 c9 ?7 }0 K. s1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
1 }4 b  x! u+ [" c5 x2 e6 ^- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
; k, F. C% m: v" J: C公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

) v& K; b: Y: p6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉麵
) J+ E! @  a" L( z9 a+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】  A! m" _: p% L. ?
沙茶牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a8 ~/ x. G: Z
板條         1把
. k9 r8 E: {% q3 k5 _. dtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
; _" W# j: ]+ G7 itvb now,tvbnow,bttvb3 n# s5 E; p8 T
【做　 法】
/ r3 G) Y! `6 s( e9 B4 U7 l5.39.217.761.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。! p0 H! G/ f# A/ e
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb0 B' ?& T) M! f6 h" W* r' B
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
. R& q* T. s, A) j; D: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C( q0 l: t! ^$ R5.39.217.76
% f* q2 C, u! e, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯4 j; z2 h2 i- L+ ~& _7 _9 u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @! O- k) k4 c8 D
熟牛肉         300公克
( u6 p) H  @) p0 k: @+ otvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克5.39.217.766 Y$ p" i& I! _7 L0 {$ J
紅蔥頭         3個
0 l- j! F; {, M7 \( Utvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         1大匙
' Q! E! e9 b9 n' |公仔箱論壇牛骨高湯         3500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N- x0 ]- y+ Y, T+ T

8 X$ A6 w5 p$ D- m【調 味 料】5.39.217.76" L7 e" \9 u4 y" H5 t7 q7 e
紹興酒         1大匙公仔箱論壇. _$ I+ \/ j8 T0 p; l
鹽         1/4茶匙  ~; V, s0 |) V' R9 ]! J& C6 d
蠔油         2大匙
( Q5 J( u2 K3 K  t- d6 x' a" |/ P1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
  s7 s" _% V1 T& p5.39.217.76沙茶醬         5大匙5.39.217.764 P1 n0 l: b- D/ w8 {9 b) o

4 b" u: |9 O6 {4 F" B5.39.217.76【做　 法】
+ P; `9 r- {* s: D( z( l  }# m6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
: Q9 i( M+ R( u0 f/ ^5.39.217.762.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。5.39.217.76: Y, }, T! `( @$ E$ F. X
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

" X# q3 X( ^! H( b# Y, u5 r
胡椒牛肉麵
; G' U7 o2 t! {  H. `( W  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 U- `+ @; V- P  S% r) ~7 w
胡椒牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb: |. L! D5 H2 A9 a0 u8 ~: y
寬麵         1把
) _1 D: L1 Q' v! }) F( I* T: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
* [! {- n' q5 \( N+ x香菜         適量
' A, X( B5 p  D公仔箱論壇0 v, u: f1 L9 ?( X: f
【做　 法】% ?& t+ C) l2 h
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。" l8 h6 l/ Z4 K  ^# w* q
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。9 P: M/ V/ U  p0 t. d
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

$ L3 z( R( u/ h1 [% u+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉麵
3 R2 Q+ X2 b1 B: I4 A, [【材　 料】公仔箱論壇, F: A% P% A& G; K. D+ S: X; {  S
柱候牛肉湯         500㏄5.39.217.76* ^6 a9 U# D! X: T: s- G4 D8 L
寬麵         1把
2 `& N9 @: S2 V3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
6 `. \, G5 N9 y5 ^$ l% w1 f: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 y( @9 e- ]. o
【做　 法】
4 |! n4 J, G3 j. K. A; f% s. |0 X公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.76# x3 q3 u% D$ o2 u+ T5 X# C/ R5 [
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
: x1 f3 o. N1 N# b! n& z- c公仔箱論壇2 V  Z( }4 u5 o" W2 ?2 o9 l% M& M

0 p0 B; t" D" T7 {. z0 \9 O0 etvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯
+ w/ u; v$ B3 s/ {* c- Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.767 p3 j* m9 \; E. b/ V/ E4 }) V4 z
熟牛肉         300公克公仔箱論壇  X6 \  B7 H; l3 _$ ~7 y; v7 G2 U3 p
薑         50公克
" e0 o2 H# a( T- R, o5.39.217.76紅蔥頭         3個
8 H/ u& @- F9 j$ H4 E8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個
0 G# g8 |! a5 [# }3 L牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 I* {: x& G. g1 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q7 }# W. J% x8 o- r
【調 味 料】
- A# S! ^. V% ~. x1 e0 U公仔箱論壇紹興酒         1大匙
( Y/ u3 C. Z( U4 b$ l公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p3 n9 p1 U0 H" ~7 N
蠔油         2大匙0 v" @  p6 \/ {% V
糖         1/2茶匙
/ g/ z$ e6 u& Q# o( m, J柱候醬         2大匙
. [* D2 I5 a( F( H
  a, ~/ R* q" l+ x5.39.217.76【做　 法】
) h7 G9 A6 \/ `# l( ~公仔箱論壇1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
3 s" T) D3 T5 I( U: p1 x+ I5 Y2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
- c: a! ^: ^# ?0 j公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 z5 [# Z' v3 x5 p
蕃茄牛肉麵         2 s7 Z& e" a( ?$ F$ ]
【材　 料】
4 J/ E' _  f1 \0 D蕃茄牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 S, Y1 P6 r1 X; t$ N
拉麵         1把
( `: A5 L( @4 [% o# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量! T( i: S* t8 \4 G
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb! N6 h8 n' a2 ^6 ?5 _/ S

; e+ ~* G/ j3 a) z8 {5.39.217.76【做　 法】
5 X; g6 B5 |& O7 G7 C5.39.217.761.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
9 H/ [( r% o2 v; ]tvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
9 g7 R' \. S. F/ @4 j/ O3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。5.39.217.76/ @  j# `- K: K

0 e: i4 ~: }$ r6 s6 ]4 m- |: U5.39.217.76
3 \5 w" m/ F, [& A! X- E! Z, wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉湯  X. G) Y' J/ V. K, ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 [7 m: J* r* j2 O: h7 q
牛腱心         1顆
7 N: a' o7 l8 n& s! o公仔箱論壇蕃茄         1顆公仔箱論壇# z8 e$ J% v8 z
青蔥         2支" \0 L5 E1 P( d+ m2 s
水         10杯公仔箱論壇: Y2 q. Z% B5 Q3 J% h$ \* ?
3 D1 n$ D! e0 e1 i. _9 z) Q( h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( [; D0 k0 r0 V0 s
豆瓣醬         3大匙
$ ~. y/ q% I) z# o% F. B公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇0 L7 j3 h+ }1 x: Q& f

& D) u( Y& o9 e公仔箱論壇【做　 法】
; G! T) S4 Z+ @1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
: L9 _7 Y) x8 O2 \5.39.217.762.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
  {6 |9 k8 \5 [$ X3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。tvb now,tvbnow,bttvb* K$ z4 B0 y9 d1 _- l. f  Z
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

) a9 l( x6 u" \) X: W# S
藥膳牛肉麵        
, w% X4 I, x% u% I; b; z  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 u! Q! r* K- }% H% a公仔箱論壇藥膳牛肉湯         500㏄
3 @- Q1 J  s6 p) w寬麵         1把公仔箱論壇. ^. |3 m! \. l3 U# X
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U6 T! M. @, @; q2 u- k7 z

+ ~1 z* P6 X* ]; D. k& `【做　 法】5.39.217.76* l: u0 g* h3 h  B; t# J* L% ^/ ]1 t
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
6 [; w1 e! y7 u7 j$ K2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
3 ]' J5 B1 D  I; Z8 J2 w3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
2 `; R6 M% v% m$ u
9 P$ \9 k- K. M$ R+ G0 L# R
: `! m8 p; R  B3 ^- T; Jtvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯
/ ^% p) e% J9 G# s: s  a公仔箱論壇【材　 料】% K. _7 {* N. u5 l# h
牛肋條         300公克
5 T, U5 D$ h0 L3 s. h8 y2 a/ @: v) Ktvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄5.39.217.761 N& T3 N1 v2 _! h) c
藥材：
! m2 J! _/ W* r& d! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸         3片tvb now,tvbnow,bttvb5 E! w6 c/ Q' Z5 {5 [6 `/ O
川芎         4片
& q+ e" A$ V+ J% n" @5.39.217.76伏苓         4公克
, J) `9 v3 Y  d7 P9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北耆         10公克
0 m: ?) J6 e; V6 I. itvb now,tvbnow,bttvb甘草         3公克
1 X+ M7 l' \  c! m8 w, q9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地         6公克
  E6 g6 K0 h& ?' f紅棗         8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s- N& c) M+ o7 E
桂枝         5公克公仔箱論壇2 `6 b8 l# R5 G- C8 H! r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F* l1 u. @* s9 u+ t
【調 味 料】
  K& t+ m  u8 h# @1 r( [米酒         100㏄
* d9 _5 e& G" }9 A7 z5.39.217.76鹽         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% i, M$ _0 Z; ?4 ?
5.39.217.76# R% _7 a! V! ^7 @
【做　 法】
4 x, H2 ?" \. G- }, c! e! k& A( o; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。公仔箱論壇" y, C8 \# E8 M( F
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
& u! i. R# Y* `) a7 q( g6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。