BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) G. P, z. B+ a4 k
滑蛋烏籠麵鍋tvb now,tvbnow,bttvb1 Y/ v' m3 P$ V" G  w
【材　 料】5.39.217.76  i/ r3 Q: W9 H# m
湯底材料：公仔箱論壇4 J/ w: K1 ]: ^8 q+ a* x* x
水         125㏄
* c( g8 X' R( l- W5 f; O4 ~5.39.217.76鮮美露         8大匙
8 c; o  c% B+ |7 M% w( Ytvb now,tvbnow,bttvb煮物料：
& E, T/ \& e# Z' n* `0 X4 |5.39.217.76雞蛋         1個
. p4 L$ R  h7 ^0 |6 g0 @& [市售壽司豆皮         2片
6 [/ T6 \7 e6 ~# s/ K, L, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵         600公克" c( a# W9 A0 t
蔥花         適量
. q7 c+ O2 r3 W# j. l  C0 j# W5 b$ E  N公仔箱論壇
, {9 S9 M. V# E1 E4 V" Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 a2 f, H$ o6 ~* ]! J$ i. R  i; {
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。5.39.217.76! B4 |; X0 j: I. H+ }% ?
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。5.39.217.768 M6 Y4 X8 e! X  W
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。! J3 J$ t8 e) L6 v
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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- D) s" g, f) m# y3 U: V
雞絲京都醬拌麵
* N$ Y8 e  s) y; P/ N【材　 料】/ B6 h4 C5 y5 D2 d% Z
麵         200公克5.39.217.764 T0 R0 S/ v+ r& I" X8 J3 N8 s
雞胸肉         100公克
, O: l6 o/ e& G, }9 q- a( H# y8 E0 W5 X洋蔥         50公克8 D$ Y2 C# P. r* t* l
小黃瓜         1/2條
# V7 W, ]* g$ U+ \( w* Xtvb now,tvbnow,bttvb水         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l) i# C0 P- p2 r, G' b
沙拉油         10㏄
" W6 V* g* v( ], \# v7 p+ x公仔箱論壇
0 ?* Y( `, p- R( B# a公仔箱論壇【調 味 料】
  G1 |1 D1 l2 j2 t. M4 |; T5.39.217.76辣椒醬         1茶匙
# g; M) t9 V1 j6 E: Q7 c4 h6 \* }tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         ？大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d& e, F; s% \( X* c6 V2 b
蠔油         1/2茶匙
+ D$ `' q1 K4 x5 L5 a糖         1茶匙公仔箱論壇! N2 R/ A& U8 V0 m
7 Z1 _4 h, O- J' K( l$ s
【做　 法】
8 {, |. a; {  \tvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z/ @) v0 ]4 q( s' e
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。" v3 `1 N0 [  J0 ^
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。/ h( l9 e- ^: `5 J
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
) `4 T% e! g1 X6 r1 @5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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9 p5 w$ d5 l8 C7 N) N9 _5.39.217.76豆腐肉末拌麵
; R; U7 M9 B) u' r. ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) {& ?3 \+ ~& ~* l5.39.217.76麵         150公克
' G+ \) c; a) i! g/ \) ~" w+ z公仔箱論壇豆乾         3塊tvb now,tvbnow,bttvb7 I( S/ b' B0 Q
絞肉         50公克5.39.217.760 H8 `) z2 ~; E
薑末         1/2茶匙5.39.217.76+ Y2 S, r6 b0 V: t2 }- o4 T2 r
沙拉油         1大匙5.39.217.76) x; _# B4 Q! ?9 v

7 K6 p* z3 ?9 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.767 U* U3 \7 x4 S: `8 }; c" L
蠔油         1茶匙
$ F; ]1 a& d( {' t0 f鹽         少許7 K3 k4 Q! `: ?- Y: G
公仔箱論壇9 m7 o7 G. x; g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 a- H& X+ P* h4 q  A. Q
1.豆乾切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb, C  g  _% {, S/ A
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
! |9 z$ T! A' T" _6 y4 Etvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R; p! r9 b4 o2 L( q
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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6 l5 H  j6 X* H& K8 d9 [
豉汁甜椒拌麵5.39.217.761 g: }- g) }& x5 n% Y1 w
【材　 料】公仔箱論壇# @% C; _: ~2 [
麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |0 z0 Q7 n/ ^, k0 P% ~0 _
豆豉         1茶匙
8 {! ~" I. h% i7 t2 |' b7 \8 v1 t  v陳皮         3公克& U1 v0 V& A  Q" w- w
紅甜椒         1/2個
9 _/ U! _& e% H0 N公仔箱論壇薑末         1/2茶匙4 J% `+ Y/ }) _# S& O! I
紅蔥末         1/2茶匙
* F& l7 [! f0 F# ]4 l3 J7 I! n5.39.217.76沙拉油         20㏄
8 P: t4 \; }6 @" S) k; R; N" t! ]# I. s公仔箱論壇  _$ S6 i: X; E' U8 h# X
【調 味 料】公仔箱論壇# J' R4 j9 ]" z6 s7 f
蠔油         1/2茶匙5.39.217.769 n7 F5 e  `6 ~) s) P+ N  n9 L/ p
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @6 M. p0 e$ l  h% `" N' M: V" T
米酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  l- N5 J) I1 D" h/ n* {  ]/ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _' A4 u$ S  N9 W  D( m9 f
【做　 法】
' C* y6 z0 ]" u8 n5 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。5.39.217.761 \- s3 m+ M5 T) g& F
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
3 n& r: y6 U9 a$ |+ W1 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。1 |" L* E0 P* e8 u4 n
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。5.39.217.76. {( V) N# D6 H% L: K% Z4 X
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A# t8 r+ M$ B! l
福建炒麵
+ z) Z9 Y8 c( k6 P公仔箱論壇【材　 料】
7 g: y% t* l1 K9 [- L公仔箱論壇黑輪         2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _  ?' p; w5 `" m
粗米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w7 a* B3 S$ Z8 j
洋蔥         1/2個+ o% m/ L4 I/ J) p8 x" Z
韭黃         20公克5.39.217.76( V, N. |" \3 e  `) y
紅蘿蔔絲         20公克4 G( j4 u" x( n) M! k% h0 {/ y
油         2大匙
+ i# ]& e$ }9 A5 f
5 Q. X9 q* m: v  \! X4 k/ t5.39.217.76【調 味 料】- Q/ l8 D5 e! J. Z
醬油         1大匙
# t( x# T1 @' U1 K# U5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙5.39.217.76/ g: @9 H# M; A7 E( {' f/ f+ F
細砂糖         1/2茶匙
$ a! x% Y8 R6 f( e6 f" i2 \9 ^' U2 W南洋甜醬油         1茶匙
# N0 M- V) P! R! ]7 }* Z. Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5 V2 h  ?, }9 n8 {) j1 ]4 M5 z& F
tvb now,tvbnow,bttvb" c# j& @* S+ E* z; M, U
【做　 法】
7 S) L- [7 d- D8 ~+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。0 U4 u# T; f& L7 V' y
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。公仔箱論壇' `* t- S& U, [6 U9 f
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
& R# O7 t1 h: Q- j9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 p9 t5 i0 _! K) `
【材　 料】
; L! [: }9 r: M5 b* p) t5.39.217.76麵         150公克; D  g8 U- ?% O. y6 ^7 ?  K
絞肉         80公克
& F/ J& w4 O# k0 z8 _8 {; Q薑末         10公克9 ^/ v4 |- B& X6 M2 Z& |, T
蔥花         10公克. C% x' ?! ~$ y+ H" H
水         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb% D' h. |! D8 N5 Z. y& p( g  t
沙拉油         20㏄4 s3 k3 k$ P" Y- s" {

9 n+ }; D4 l4 X2 S/ Q4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 b3 X; g3 V- E. ~0 g: }2 F8 k3 z" U
酒         1/2茶匙
5 E) |6 \! v; X( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1茶匙
8 P& ^$ Y/ b% Z8 d  K% D" r4 B公仔箱論壇醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `6 k& n3 ~8 D* V! ^% i; F
烏醋         1/2茶匙公仔箱論壇  T2 q4 l2 `% ?
糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V1 |. r# ~# \6 F  Q

3 R% S% x1 F" T【做　 法】
  N$ k2 E1 m% d$ m4 w$ U8 Otvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。公仔箱論壇( c2 @" O8 Z# d* J
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 s7 w0 a1 E5 Z6 p
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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+ W8 i8 b6 J3 e" s: e擔仔麵
+ Z2 D& ~9 r/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76# U  @- h0 g; r3 {* A+ a9 R% i. \
A.豬絞肉         600公克  A3 L9 c, g1 S- h5 U4 H, @+ N/ d, n& O
油蔥酥         80公克
% L8 `" y  M& F# E& [. L( r5 x$ I+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         40公克* }' A9 j; M  f0 i; M
豆腐乳         80公克
- n% p# `" z& O& f( w米酒         120㏄公仔箱論壇/ o" J* I0 k1 E" a7 K: E
醬油         60㏄' U5 M; b: S' u9 L! K& ^( b+ O. L
雞粉         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, [; W9 ?3 J% k
白糖         1大匙
& W& d! [( C6 ?公仔箱論壇蝦米         50公克
+ C$ V# j% Z. |, ^6 V0 t) c8 t胡椒         1大匙
5 y$ o& ~' L0 b* Y( M( `公仔箱論壇熟豬油         100公克
: G+ D( m7 @+ h7 p" V6 N大骨高湯         1杯
# x( H' o5 g7 w4 {% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.貢丸         1顆公仔箱論壇% [6 R7 f* X  A2 O
油麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb0 o8 B; q. M% d
鮮蝦         1尾! [! z2 _# j! O/ u. i
里肌肉片         2片
$ c* A( ]# a! q& i: |蒜泥         1小匙
$ l% `( t3 ~' ^* v烏醋         適量5.39.217.762 _# K, a- L# m7 |, ~+ k, F
擔仔麵湯頭         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~: Y! G7 g- G1 D1 h

* M. u0 B/ w/ w【做　 法】5.39.217.763 j3 G! E. ?% R% r' K
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
/ J: B! i8 r1 c1 l公仔箱論壇2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
; z3 K6 E+ _6 p0 ]7 o& f5.39.217.763.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。5.39.217.763 D+ N& Q! S1 r) d/ B0 f
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。5 i6 D+ Z' r, C" A: X% X+ O, Y( N
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。公仔箱論壇2 h: ^! ^1 A$ x& X
【備　註】
7 q  F! u# d- S+ n* t( c公仔箱論壇為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

5.39.217.76/ e2 ]' U9 ~2 }/ c
榨菜肉絲麵
  E: ]; u7 m: L  K( u公仔箱論壇【材　 料】
; D0 n7 C* D* k& o" ?! Gtvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L/ @, J! S( @5 K- Q# I2 j
榨菜肉絲湯頭         500㏄5.39.217.76, D: d! Z0 U9 ^* y$ x+ U
蔥花         適量5.39.217.763 N! _4 L# U% D+ [6 h

, O/ \( c- a. C) D( z5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* n& N) t4 i( U/ `  b$ Y公仔箱論壇1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c+ e( J, G% W8 H4 S
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

% O6 f8 m+ |4 T, Y2 N; r) X' c; ]
大滷麵5.39.217.76+ I! x% J0 _) G/ v7 {2 N) K6 t
【材　 料】
$ ]3 u/ Y; N* L# C# c4 n6 O5.39.217.76拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* V0 M" A7 _  h- _3 Y' S/ p
大滷麵湯頭         適量tvb now,tvbnow,bttvb! z" `* ]" `5 [' f7 Y6 j
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 c, E. m+ Z% K/ z2 z# g. F& s0 l& m
蔥花         適量5.39.217.76. C8 Z' x, u0 L* }# p. I+ g- `/ `* e

% t8 R1 F8 I7 e* k8 m/ }$ ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76* V+ a$ {1 {& p7 T
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
; y  w) k0 J' v8 F" ]/ o2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 B9 x! p' X3 {: p! M

# u7 D$ |. E4 [9 E4 B; x% X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H7 ?' h  b, G. p# u
大滷麵湯頭
/ k5 {, g0 E# P+ l& u: I* D5 V5.39.217.76【材　 料】
$ b6 ~# m6 a  M( I五花肉片         150公克公仔箱論壇1 K1 ^' r8 d. ~" I
乾香菇絲         30公克2 J  X. B' _4 I
竹筍絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z2 |& _0 c6 ^7 T# c; \! ~
蝦皮         5公克2 c) `* |% |) g/ O
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S4 K# E4 X' U  S; [" H; N
木耳絲         50公克
% Z' {+ g" _" n! k+ Q3 S5 w! Z% [1 {tvb now,tvbnow,bttvb金針菇         50公克
2 F' }0 [  v: Q0 t& `0 \* Y  R蛋液         1顆
" r. @; Q4 W: k5 \, H5.39.217.76蒜泥         1大匙公仔箱論壇) Y; u* T$ I' C2 W
公仔箱論壇! ~* g" @' [8 w& f, B( q
【調 味 料】$ X' s* L+ [6 V: d2 x
大骨高湯         1500㏄( [* [0 W; ^" j, w
鹽         1小匙公仔箱論壇% I& L1 F2 {& r0 L
雞粉         1小匙4 u& \/ J8 Y9 m
醬油         60㏄
0 J( i$ q  r" }9 r米酒         60㏄
- h% O  X0 ~$ o7 I# h% X: ]$ S公仔箱論壇白胡椒粉         1大匙
' w: h. D) X5 x' j9 {太白粉水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _: G& Q5 K1 N% l* C9 l$ `( D
香油         適量tvb now,tvbnow,bttvb. W: H' v  N$ d" q
5.39.217.760 V" j( s( ^8 Q; Y9 Y
【做　 法】
4 P3 _+ r; h6 P+ \' [2 `公仔箱論壇1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。公仔箱論壇! Y. e& S7 ^  f5 r& P2 k
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
7 S2 c- R6 P  O# J0 f) A5.39.217.763.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

1 V( x: k* V! m' q2 j5.39.217.76咖哩牛肉麵
' N6 f4 N/ [% s# k3 H) m公仔箱論壇【材　 料】6 {$ {) a- C3 f* `! r  g
咖哩牛肉湯         500㏄
% C6 ?9 x$ ^7 Utvb now,tvbnow,bttvb陽春麵         1把
% i" l# w4 Q& A小白菜         適量
  {. @, R" V. |; G蔥花         少許( v( Q- e) Y. @* J$ J8 [' \2 s) q

& r$ w* r3 X8 Y2 @" @, Y5.39.217.76【做　 法】
: F- i, x  }; _( m5 I1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
$ A1 v0 r5 G) O/ f4 f, g公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。0 w; H+ s9 X% g9 ^+ A7 T
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

$ |# e$ m- L" V& y; f; p
沙茶牛肉麵5.39.217.76- h- N$ O% k; ]" |! T8 N3 u. B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~4 x! k# i5 O# w7 D2 D% q
沙茶牛肉湯         500㏄
$ J2 b3 z8 U# G, d0 a0 |3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板條         1把5.39.217.76+ t, M2 [% j6 A# G! H9 G
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F8 u  @- U& M) w9 Q

4 ]7 a) J: r( A( E/ `  qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 F- ?+ Q2 s  @! k
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P$ q2 S. Y/ `' m5 }
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。% p8 f/ q* P; r" h9 e
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。5.39.217.76+ J0 g1 p5 r! F/ `9 v0 ]; e

  H6 H  p- @/ T$ V; Z' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _6 y) v0 P2 n- }$ o' E2 e公仔箱論壇沙茶牛肉湯
! E5 q1 p- @% n, `" @1 ^* rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }9 k# Q! g2 m+ h6 t& t" q
熟牛肉         300公克
  k* b, Q; m. e* B$ w: @5.39.217.76薑         50公克
, z0 S) L$ P4 ?$ Z3 S- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
: P8 Y! a' r+ L  a. j; h# A5.39.217.76蒜酥         1大匙5.39.217.76$ Y  Z8 d# L$ L
牛骨高湯         3500㏄* Z8 B" R! }2 g  A

9 r- L6 J* k( Y) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇$ _2 h4 z  U. R3 q* @+ P
紹興酒         1大匙0 F* z  s: y' ?2 `* Q
鹽         1/4茶匙
5 s; @) ?3 u. b3 H. Rtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         2大匙
7 J! J3 U5 U/ h1 ]4 e* ]糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" K) L( o7 W: p& g( B. @
沙茶醬         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r( n; |! [4 W6 @
0 g5 i! ]. y) S! K% q
【做　 法】公仔箱論壇' t5 T0 _  H$ Y& s- Q
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 j" V9 L* o( e& w: U3 t$ |
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。* `( X: E- y  C" ?4 Z
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

' q0 L7 C% a( x& s7 ^2 Y7 h" Z
胡椒牛肉麵  p) y% w6 k" E5 p
【材　 料】5.39.217.76% \6 |$ G- q) O2 z+ L# N# C
胡椒牛肉湯         500㏄
4 c$ V; b1 O3 ?1 d  o寬麵         1把
- x8 i! y2 ~) i; a( ~: ctvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A3 L7 `, A; I! |# \1 ]: Z, a
香菜         適量
' M0 r9 D7 b5 |4 G( Q9 e4 m% t. J) ?; N5.39.217.76) |! K: }$ g6 z( D5 Z7 `$ i
【做　 法】# T# I7 d0 O6 G4 S' ^
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
" n  [% K, M% L' f3 L. E公仔箱論壇2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
2 i4 J: G' R5 J- h, a3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

. z0 Z7 f6 [# Z公仔箱論壇柱候牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb$ w% ~8 A/ J: a! C: T
【材　 料】
+ h+ C8 J4 F. P1 i9 u  G! X, j5.39.217.76柱候牛肉湯         500㏄
1 \9 j& s$ p. D, S6 a4 U& A2 i公仔箱論壇寬麵         1把5.39.217.769 ^1 j1 }+ }: H2 r6 G
蔥花         適量' B3 E' A: F* {# E

. d' o: v3 Z& m4 p1 x5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  Z" ^1 q1 Y  f& S
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
2 ]% t* F9 V8 {- ^% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。# I# V2 {! ^/ T" M% r/ e
5.39.217.76$ N. Y+ i  G% e' X; g6 Y% h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U  h6 }5 v, K- n7 x7 j! T0 x7 T
柱候牛肉湯9 R! C7 Q0 M5 w9 A5 O
【材　 料】
3 P' K( ?* M2 j$ R' g9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉         300公克: B9 q! k7 X  d
薑         50公克
2 q& B1 k: j( J公仔箱論壇紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb, n1 q: p: }# Z4 L  u" s
蒜仁         3個5.39.217.76+ e, g" J- {+ P% [( c3 n
牛骨高湯         3000㏄: l# T* z1 V) R

" K! R  ]6 Y9 D& K  s; Z4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! h8 `7 `6 P6 _* [# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙" x- `+ _, F3 A  e
鹽         1/4茶匙
& n6 k+ \0 K% T# X  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         2大匙
* S8 f. D- }' O* O- R糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  `) @/ ~: a. A; d
柱候醬         2大匙
: `8 v7 Z( p9 w" Dtvb now,tvbnow,bttvb& a8 x$ z8 O  f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B' g+ `2 l! H1 W% r+ S  c
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。公仔箱論壇: X- O; L) ~: h& ]/ U3 r
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。: K! P  h# J6 f4 Z8 }, h  K1 z* }* d
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

. }$ F- n' T3 B' D+ R( Q; @. @
蕃茄牛肉麵        
4 l' e! ^: f% t- c/ H) G【材　 料】
! U& f8 z) c7 a& v4 Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉湯         500㏄, R( h+ O" E& z2 i" P& Z; x
拉麵         1把
$ d9 l8 @6 ^3 Q7 N  r; o5.39.217.76小白菜         適量
/ ?0 H% e7 Y2 {& C# ]/ [6 W9 U7 {蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 p; h, m) P% s" P

: m) M  Z3 p6 K1 r【做　 法】
  O  T' h" F8 J6 d5 V7 C8 U; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
8 Z" F3 E; t4 a( P! Utvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。* d" V7 F1 M) t
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇3 p8 W+ m; R, ?1 j

1 {0 L6 P9 M; @tvb now,tvbnow,bttvb0 ~4 u5 o  V$ ?: G
蕃茄牛肉湯
5 |7 I" N  F( w- {【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# {( }$ S, f- T! m
牛腱心         1顆/ I. @8 Z! e! G( ]0 {9 m& y% N
蕃茄         1顆* N* ?5 S& m' r8 A3 c; ~' n
青蔥         2支5.39.217.76$ E  Y; y" ?; i+ l* h% O& m
水         10杯
- e8 D" b, d9 L% V- Y8 O5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E: G' D8 k0 T3 v* N- E* g1 i
【調 味 料】
, f3 f: v' Z- e  h: ?1 ltvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         3大匙5.39.217.76. Y! ]" A9 ~9 g! D( h- d
鹽         少許
0 w+ e. x) u; G+ W+ c5.39.217.767 s& e( f* ?/ D* h' M
【做　 法】5.39.217.764 j0 n2 p& t! t7 }1 y9 y# s; \
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。5.39.217.768 X( a+ N+ m! s( E. `' s2 t& O
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
/ X' [( Q. W8 ?1 x6 {1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {0 U  N% e7 \- f4 R+ U
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

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藥膳牛肉麵        
; D! Q! y8 p; x, i( S5 Q0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇, U' i  v; s/ D6 D1 {8 F! A
藥膳牛肉湯         500㏄5.39.217.761 `; j" ~# t3 s9 K& J$ U
寬麵         1把
* B2 @3 [  \$ t% ^# [/ J2 L. p+ Z小白菜         適量
! N! t( Q% F* n0 ]+ V: v. N: x5.39.217.76公仔箱論壇: {& O6 W7 w/ i% n
【做　 法】
, F1 u& y: ?' O9 j! _' E公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。5.39.217.768 V4 ?4 p( K  `* s0 T) I
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
$ c- p' T, {9 X* K, i# j5 V2 O: U公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
8 i# F5 _/ v1 ], c) N+ F 公仔箱論壇- f4 K3 N$ k* a5 b  y7 n$ Z, I

% ~! `( N$ v2 D3 P藥膳牛肉湯公仔箱論壇+ k, D8 e; o- ^( ^& S, p& a
【材　 料】# ?# F* y! l4 ?
牛肋條         300公克
, y  Y% T9 q. I* p牛骨高湯         3000㏄# }* H) M! O+ K4 a4 F6 Z* {
藥材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?. }" x! {! c5 V3 ~  y2 C
當歸         3片. g' P6 `5 j- w. L9 v
川芎         4片  A* I# I: g% L) g* O! x, x' T
伏苓         4公克
% U+ U1 }8 d9 }, I+ H/ _& Q( u1 ytvb now,tvbnow,bttvb北耆         10公克
- |6 b1 }# K; x  W2 y公仔箱論壇甘草         3公克tvb now,tvbnow,bttvb* ~6 n* n3 q% }
熟地         6公克5.39.217.765 O  ]4 ?& L! t1 C1 _2 f$ N
紅棗         8粒
9 p) N0 Q% T/ I: m1 o5.39.217.76桂枝         5公克2 D  Q, ]; n3 t# @1 R
5.39.217.76) T( w0 E, u' `, R% m
【調 味 料】公仔箱論壇9 ~% P2 Y2 g8 T0 f, [
米酒         100㏄
) z; c, V" \7 B& _; b) o5 r: utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1大匙
* ]) O+ \5 M$ D+ I! O7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& O- Y4 Z- M, k* P* A; P
【做　 法】公仔箱論壇! h* b% m1 T3 F! m" \) Q6 c( I
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
6 K# X" U8 j2 F: R$ w% V3 Z( G3 L7 wtvb now,tvbnow,bttvb2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; z9 `5 s2 K! \3 }% g7 S
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。