BeiDouChef

公仔箱論壇7 U1 E9 D* q+ f* \4 Z7 l$ D
滑蛋烏籠麵鍋
6 V7 n8 x6 b0 n+ k  e5.39.217.76【材　 料】5.39.217.765 r' {, p0 d* z4 ~
湯底材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o& i% z: Q7 H# x* T
水         125㏄5.39.217.766 k4 J7 K( X5 C! A/ l3 n+ Z
鮮美露         8大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K- b# e  _+ _0 \% D6 F
煮物料：5.39.217.76  O( w4 w, [8 ?, _6 x3 m
雞蛋         1個
# j3 H  @, M- b& Q& d市售壽司豆皮         2片
2 d8 F, A9 F# \$ b! }- M. n$ o& }烏龍麵         600公克5.39.217.764 i, ]# ], W1 P2 k. f) s
蔥花         適量公仔箱論壇" i& w/ `  Y- C) n( M1 H% Y; ^

0 H, N' i0 t0 O' N2 _5.39.217.76【做　 法】7 C* s2 S/ F% N
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。公仔箱論壇2 [+ ?- `9 U7 Q8 Z4 @0 e" ]" u
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。8 H1 k. j  v* n4 Q/ o% _) C9 T" W) ^7 O8 h
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
1 ]5 d( L& T% ^, l) ~' L& y3 Stvb now,tvbnow,bttvb4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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! F/ E/ h, k, S' {$ w9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲京都醬拌麵7 G5 K) a9 P! m- M3 a  f8 [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K) `0 E8 O* z* c- M
麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a8 S" u. ^& o: h% j. `6 o
雞胸肉         100公克
; E8 V9 c3 |$ X4 w/ T4 F: d洋蔥         50公克
( F% [7 t! N, I! b) e, ^小黃瓜         1/2條
9 `$ H1 J: u+ ?& P5 @公仔箱論壇水         20㏄
, r# }* i5 D$ ^9 P1 s公仔箱論壇沙拉油         10㏄
% d4 p3 U$ R0 P, `, }- V7 \- `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g6 D2 p4 d# E7 G4 Z6 V
【調 味 料】
( \2 s7 w1 m+ T* w辣椒醬         1茶匙
1 E5 c. O# f: _3 Gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         ？大匙& p! V6 Z8 M/ }8 s& I
蠔油         1/2茶匙
! i+ s5 x2 M- ]! z糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: K6 K4 c9 K; G) J) G3 m" M8 w
公仔箱論壇6 D" a5 |% p. Z! J8 V( v" _8 C
【做　 法】
) E! `& h$ x% x) Y; n0 L5.39.217.761.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
+ a( l" c# U& C/ ~2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
2 U! d# a8 C& k( h! d. T3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
) N/ ]: u/ A; ~4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^' |9 I0 t4 c2 L6 }" c: g4 |  b
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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8 f6 x' I) q: `7 o. B豆腐肉末拌麵
* L% C4 b' F! r8 L: i, |5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T& W0 D9 h# _! q3 S6 q6 `
麵         150公克3 a8 D0 }5 z$ F" q$ A, Y
豆乾         3塊tvb now,tvbnow,bttvb: D; ?: G& y" X7 N# x" k2 q! A
絞肉         50公克
8 w! A8 z! F. z8 a' S0 Z& a5.39.217.76薑末         1/2茶匙
8 F" Z( u( j4 |6 l5 G0 a沙拉油         1大匙5.39.217.76# r2 I7 F4 N. o2 q1 c- L. H. M2 |
) A, h! y* j  ]& Y
【調 味 料】
! G5 }) B1 \( H/ G% R/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙5 M: \7 i. {) Y& R" x" q6 W
鹽         少許
. M7 i4 Z) Y$ Q( u( j5.39.217.76& I( x4 w% g2 c6 |2 ?( T% o" y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a: L" Z  e' }0 t) H0 q, j
1.豆乾切碎備用。
4 c8 v8 S: }$ H. `) Q8 O5.39.217.762.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
1 {% G4 O  [  ^* Y" Z/ L3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb* X9 x( ]# |% _6 `& K* ~! x
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j  {: G1 q8 H4 Y0 H
豉汁甜椒拌麵
6 Y7 h7 p' C* M& T5 d) L7 P5.39.217.76【材　 料】1 s& G. J$ w  E! o
麵         150公克
" N3 F% x, y! K4 j% Y7 h豆豉         1茶匙2 O  [" L) Q, f+ ?; O
陳皮         3公克5.39.217.763 _5 b+ l6 R; @+ j" L' O8 W4 k5 Y
紅甜椒         1/2個
& \8 [' _; r) P5 {. K# q8 ]0 P, U& T公仔箱論壇薑末         1/2茶匙
% N' K& o7 K& X: p, {# R- _tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         1/2茶匙
1 l; R: B1 u+ R7 R( @( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ y5 A! ?  n4 r9 Z- ~
/ V, {/ N- K1 z$ w2 h6 b
【調 味 料】
1 A. e7 m8 c% k/ h- o. I' j1 U蠔油         1/2茶匙
2 k* J. d6 P9 Y: Y# S* z1 d糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 a, t1 M1 m- F( B5 w' w/ @
米酒         1茶匙
# f( D' e3 @, z/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
) g( ^" S6 X% a5 b+ I! D" Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇$ \& [: `2 m1 Y9 i* f* \7 ]
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
2 u$ s7 ~0 r' ]. `- r8 L1 |2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
3 \7 n+ r- m( k2 l; Ctvb now,tvbnow,bttvb3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。+ f9 a9 \3 E2 m# Z+ W6 j  l
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
4 F2 m) b  K+ B! O6 _: Z7 X7 q公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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; H  i+ N2 O6 O( ?tvb now,tvbnow,bttvb福建炒麵tvb now,tvbnow,bttvb& U$ C9 ?3 M% q2 I% f! `& b
【材　 料】
3 M/ n4 Z; C/ I1 d黑輪         2條
2 t: O3 v  v) B$ }; l5 ?# w) n5.39.217.76粗米粉         1/2包
- Y0 }8 z2 ]8 W/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
' \) ^: m8 y$ f4 ?& L5 o; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V/ l& d; D* F- H7 w; c' K
紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, a" U. e! i: K' D/ q$ q3 B
油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P5 C6 z4 r: W5 Y7 Q% J

5 L& K) I9 g3 _$ [【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  K' J  T7 o( F2 q
醬油         1大匙
/ @$ n$ s- v1 R. u# m3 @5.39.217.76蠔油         1茶匙
4 w* P/ R& q3 P- \細砂糖         1/2茶匙
+ E; |1 H/ B; Q$ T/ y4 Q& O南洋甜醬油         1茶匙
+ V* x" h, t4 l# |2 w; z5 r" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
9 T, I" P0 j9 j  L+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ I% M: T+ E$ G1 n% R* M
【做　 法】
$ C# B( E6 P3 Q* A' x: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
! t. v$ [7 Q3 E" ]5.39.217.762.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。5.39.217.760 e% j' r4 Y6 l. P" N7 ^' T
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q: z1 Q/ [, q+ r
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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- {+ q+ [7 m' @, b* z5 V* L" `0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  e3 U- a- v9 Q9 S# e( b  k: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克5.39.217.76; F/ Z) [7 Z1 N8 F9 v; s1 D
絞肉         80公克
6 a" h# U2 p  d, j& P/ W; g公仔箱論壇薑末         10公克
# c* ]/ L7 l9 D9 `9 \* C  s% o# s2 H& E蔥花         10公克
( ~( z# f" i1 z. e- p5 q4 e5.39.217.76水         30㏄
" [  f5 D- [0 S; g; L& t( l* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
  ^- v* h8 F( g公仔箱論壇5 d+ s3 D% p- ?
【調 味 料】
/ M4 g  K9 n7 P7 j) d4 V, ]1 }tvb now,tvbnow,bttvb酒         1/2茶匙公仔箱論壇3 y4 P: N. \# J2 D, t. u1 o
辣豆瓣醬         1茶匙
  X4 ?( J5 A) V  f7 s6 ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
# Y3 v2 \8 l9 r  ]4 w8 ?8 j烏醋         1/2茶匙
  ?" g+ ?" |/ h2 R糖         1大匙
( P( y* ]& Z6 u5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c5 y3 W8 y/ {8 _) C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: G3 \3 _. g: E9 l2 T+ ~
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。  H8 B6 y+ ]$ x0 A
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
# O1 Q/ b4 E7 _1 c# O7 Z- k3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb& x+ ?# Q# s0 ?
擔仔麵公仔箱論壇& ]& U$ o3 ^$ C  w) B& i3 V
【材　 料】
) T' K) p& @" Y# s( PA.豬絞肉         600公克5.39.217.769 ^3 c+ T+ e0 H" B/ I! I
油蔥酥         80公克) @( X# K- ?3 Q6 ~( L, y
蒜酥         40公克5.39.217.76. X7 X7 H- i+ K1 Z1 K
豆腐乳         80公克
2 b" p; a) r6 x3 x1 S7 z; ^' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 X2 S* \+ M0 y
醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb" Y* S: v2 m  H& H0 A, b: c9 P6 A. b4 E
雞粉         2小匙
# ], h7 e" T" j  R7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         1大匙5.39.217.76& i0 Q* M8 x4 }/ {, [5 N
蝦米         50公克
4 F8 |0 I2 Z1 Q* B: S+ g5 A公仔箱論壇胡椒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ O9 l3 l, K* L6 E  \
熟豬油         100公克; U: a$ c( H4 i3 F7 x9 F1 b) Z
大骨高湯         1杯5.39.217.76+ b( Q; U. n, U: l$ k+ @( O
B.貢丸         1顆
$ J- h- @3 I) J油麵         120公克
, O6 n& f" }) B; E- F鮮蝦         1尾5.39.217.76' p" w8 W( C# p
里肌肉片         2片
/ r8 F+ C$ w) t, n蒜泥         1小匙
  x" Q% M7 ~& a+ s5 h烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 t1 [  s" N+ z6 ]/ ]
擔仔麵湯頭         200㏄- X' O& {  o- U1 W* [- y

7 o0 |  L! i3 w: @) e# W, G& T【做　 法】
% J3 Q% I/ G" Q6 N! K+ A# k公仔箱論壇1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。tvb now,tvbnow,bttvb* P( e4 L3 g: M9 |
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
# B1 P6 Q! \$ y" Z5.39.217.763.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。tvb now,tvbnow,bttvb5 p2 ]6 T" D9 d2 P& h9 q* \
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* o& n" b. x8 I; ^
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ U3 r, A/ F4 q1 ?  m* y- b
【備　註】
6 u$ }# J$ Y+ d7 [為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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! ^3 i; E4 T6 P* L公仔箱論壇榨菜肉絲麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L8 ?  B! g4 v1 Y; Q6 d( w
【材　 料】. n) _& A7 H3 E1 ?% W5 |& |- [4 l
細陽春麵         100公克8 R. G' F6 ^2 d. _; ?% B+ P9 C+ l1 _
榨菜肉絲湯頭         500㏄
; i; ]9 }' s7 ~* N  h) z" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
5 P; U! q8 z) |! `8 f
( n+ C( S% R( j3 q6 K! }; O6 otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. K1 z# X; O: d3 H" s. h# W
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
- X5 ^, U8 l. M7 Q1 ^! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" M1 _) \" `0 v6 a) y5 S/ n0 ^& e0 B
大滷麵
2 P- Q2 W: {' L$ E. c& x【材　 料】
  T2 J5 b! s" q$ r& ~% N" P拉麵         150公克+ P% w4 v$ B, X# ^1 y9 K1 v1 ~
大滷麵湯頭         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a" @- t/ X( @- E+ |; c
香菜         適量
, R9 H' m3 G  u0 y2 _( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
0 u8 t0 g* e( {$ r' ]; K  R
7 \3 r8 _8 c1 V, b9 p3 q公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L; b/ o' _& ~# P
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。7 N+ Y6 O% {! H9 @
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
- Y$ f6 ^1 Y/ b公仔箱論壇9 u$ |$ a3 E0 N( H) x+ a

# e2 c2 y% l5 q5 C大滷麵湯頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?2 y5 w6 _2 P6 B6 o: O3 {4 n
【材　 料】' A* Q" q% y* p! A+ c, b4 F) M( j
五花肉片         150公克
* z( r% N  G+ B) F8 A3 b乾香菇絲         30公克
/ C9 P! l4 X3 ~  y公仔箱論壇竹筍絲         50公克5.39.217.76% y- r- ~/ G' [: N) p1 U% l, [
蝦皮         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L  u6 T8 A! k
紅蘿蔔         50公克5.39.217.76, T) g% J9 g) t2 y
木耳絲         50公克
) K. \% p. V9 m5 z+ E5.39.217.76金針菇         50公克公仔箱論壇- B' Z, C: [0 T- A% x1 ]+ _" n
蛋液         1顆
4 j$ O( d" O  @9 ]1 j! T公仔箱論壇蒜泥         1大匙% b) y/ a" X' v) n( J, w( i
, G  @7 o8 L8 t2 e7 N6 X6 q3 N
【調 味 料】* R& Z$ |, K3 e$ E# _. k. K
大骨高湯         1500㏄
0 q8 K# {# B$ T5 ^2 I* K鹽         1小匙% Q5 e3 _& z7 q0 p- E8 `, X3 ]+ ^
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O/ q! S% d* U/ ?0 |& N& W. s
醬油         60㏄
8 C9 z& H) o6 z公仔箱論壇米酒         60㏄
( y# a" Y0 O* k7 P5 O1 P/ @5.39.217.76白胡椒粉         1大匙
# h, i/ _. [4 B, E) i. n公仔箱論壇太白粉水         適量tvb now,tvbnow,bttvb* S* S4 v8 i1 V
香油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N- Z- S" k9 M4 N9 q: {

, y7 _- P2 o& [# P7 v, g【做　 法】
8 O- E4 t, o! J+ h( C2 R* e5.39.217.761.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
1 w. q- P! n- d/ I: C1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。& _. w* c! F0 j6 D: q
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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公仔箱論壇0 H9 V2 L6 Z2 q2 }
咖哩牛肉麵
! U4 ^) U! t+ n- Q) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.763 D& U5 d" i8 U4 @% e- b
咖哩牛肉湯         500㏄
% j  U4 s1 w, f; m: k$ F; W% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陽春麵         1把
  k/ [8 U4 ]( a: J% z% G小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h! P6 K- G: B" f& m) Q) p3 m
蔥花         少許公仔箱論壇2 w% h$ F7 T5 a4 _+ a

  d  c/ l3 K6 t4 W5.39.217.76【做　 法】
" Z" g5 f! z' Z: p, E! ]: F1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N" ]  D( B( v% J: K
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
' v' P' Y- c8 q( y+ }1 G$ _4 }$ T公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

# H4 j$ ^# r, G+ Z8 B沙茶牛肉麵
4 [% E; L2 P7 A& \3 O3 ~5 A1 s; X公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76- q2 ]- k$ |0 v  ?" u2 |
沙茶牛肉湯         500㏄5.39.217.76+ X/ v* k7 G2 C- K6 M
板條         1把tvb now,tvbnow,bttvb" A' t+ y" _, d
小白菜         適量
* q: t  N: Q$ [! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S) M* \7 |2 u
【做　 法】: H% _" r* r2 Y! _; t
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.76, [& s" X: I& t& c; F7 S) L
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。. w. \# \/ M' G/ V" N; D: \
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 i- f8 o/ f- k9 j

$ g2 q: r0 o' k0 T" a) _+ t8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  ^, E3 v4 q5 p, t7 @1 J$ |: _0 l
沙茶牛肉湯
$ S1 W: M1 l* u2 k: {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" J3 y! C/ t, C' p' a' wtvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克
& R& E1 Y: z+ x2 }0 r; U3 ]+ otvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克5.39.217.76; J! A  X2 T9 l, z7 f) |1 V2 D
紅蔥頭         3個
5 h3 K  r, B5 V4 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         1大匙公仔箱論壇7 M5 \6 n5 e9 e0 ?7 B* x
牛骨高湯         3500㏄
1 e  ?+ @9 s2 N* [5 \5.39.217.765.39.217.76. p" ~8 t1 v# @( D$ [& F2 Y
【調 味 料】
& V* w2 I; n. b! }9 W5 O公仔箱論壇紹興酒         1大匙
) C9 f! u+ z' K- }3 H5.39.217.76鹽         1/4茶匙; @+ |* e+ b, l) \3 d
蠔油         2大匙
: F3 O, s, ^: p4 w' h2 C  }糖         1/2茶匙
8 M$ ?, h7 \: d3 C% ?. Z0 C1 G; R8 [tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb) R3 z3 p. `; m: |' N( F* \9 g2 }& R

% J1 I7 f2 X! t$ O4 e% M; K公仔箱論壇【做　 法】
+ i- {) A8 d( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb. i  h0 {6 i- b5 @5 x* X
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。; k( J2 s$ w! S8 F, f! [( ~
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

3 b( t3 R8 g; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒牛肉麵- K$ a3 F6 c4 Z" j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 }7 |  D; x# \: k% ]4 y9 Y
胡椒牛肉湯         500㏄5.39.217.761 q  I9 `3 x* a7 D: k4 h
寬麵         1把
/ K& ~: O9 Z( j8 I6 |# R& ^小白菜         適量
# R# F+ R6 N' y: m. P0 m! o0 Z" T5.39.217.76香菜         適量
1 d: N+ R- p% O- T7 T5.39.217.76
  x7 F/ ?9 C9 t( R  v  M9 u5.39.217.76【做　 法】
/ R& |! U# ?$ W' U, B公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G$ e0 u+ w3 d+ W* b
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
" p- v6 w- d6 U% u. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

& [; L3 H3 U5 c0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉麵
; b, H1 q9 @2 b0 d" E8 Q5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B; `' b7 H4 @1 b- z8 K
柱候牛肉湯         500㏄5.39.217.760 a6 G6 _: T# B" D; q8 o1 [
寬麵         1把公仔箱論壇/ _, W6 e' O9 u( L
蔥花         適量
5 a2 A7 R9 U' Z: [公仔箱論壇9 \! y8 q) R0 k. @- E) d
【做　 法】
* B6 s' Y2 u' P1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。: x7 K0 `+ _' s& i$ W* @' ^
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
+ ]* K- J$ }' K
. E% W: H8 d$ C! F& ]
# d/ _& ]" I& T5 d  k, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉湯( v4 {0 ]% z' {; `. f: N
【材　 料】9 s7 S5 A2 g+ M4 f! J+ O$ Z
熟牛肉         300公克
+ B0 z5 {. }* |( q薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: g+ g6 j. m2 x0 N; R
紅蔥頭         3個5.39.217.765 _4 c( v; D: L* q7 @
蒜仁         3個5.39.217.763 k- d9 c% ~% a: y  T$ T) ^
牛骨高湯         3000㏄
7 A6 K" g8 s5 l* Z  \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* Y. p7 Z" U. p5 g
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P4 I# d. ]7 Y4 {+ t
紹興酒         1大匙公仔箱論壇/ Z8 ^7 x4 ^( z, E: @
鹽         1/4茶匙
* E; F7 s" @2 |9 i5 w; m8 d6 gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         2大匙
) f0 V! w& t6 G* m糖         1/2茶匙公仔箱論壇' N' v4 C2 c; q9 X
柱候醬         2大匙
/ k- c( l% O# e3 }7 I公仔箱論壇公仔箱論壇& D: m& |) I8 J6 i. J
【做　 法】公仔箱論壇( S6 b6 W; @. k$ g7 j4 I7 t5 Z
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。: V( n, L( a% K( C8 e: ?
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f; u1 T) ]/ i# q) }" k6 x/ s9 o; q
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

7 [8 c: [. {0 t$ u8 F蕃茄牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb; T8 @' ?& m; {+ h- ^6 n# L/ ]+ t# t
【材　 料】
  f# T' b  d$ R& s- y  L蕃茄牛肉湯         500㏄
+ _1 k2 ?; }) e  f+ `- \拉麵         1把9 ]' d% T+ W, a
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 s! ]  R! O& N
蔥花         少許
. M8 F1 a( i  ^& M4 N8 f2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c* O; p" ~" _, D/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I* N) Z# j2 i
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
, c$ p3 F3 N( e) }5.39.217.762.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇- W% e) F4 c/ E: j/ `) C: ?
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
' T2 j5 W4 W9 T+ E( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76( n- A2 ?- E% Q9 y
, f! d& [: S* V* g* B
蕃茄牛肉湯  D1 r9 A! a8 g2 o2 {3 w
【材　 料】
9 ]$ C0 p1 k) b$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆公仔箱論壇8 v8 R5 l' E0 v
蕃茄         1顆
7 M9 h: u* N" Y6 P- C) @" A8 J5.39.217.76青蔥         2支
) v. v3 q9 z) @# a' \7 W8 _' @0 Z5.39.217.76水         10杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^8 D8 M7 Z( v$ c) s) M& y  m

& X" f, a! {! _/ j( p- j" i公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇. d  I' B6 h! m8 v! J% Y6 E9 T! v: Y
豆瓣醬         3大匙
0 `7 ], K% l7 m+ s5 l; n鹽         少許3 W4 G" p1 j' O; i7 o0 A# _$ J
tvb now,tvbnow,bttvb5 b+ E, h' i9 _" o
【做　 法】  X% a5 h5 j- Y1 ~. S4 ?5 v0 W- H
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。5.39.217.765 ]+ Z# @$ b  u2 }4 o0 ~  Q6 z
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。, m0 r+ A. I4 M" U* k% t5 Y
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。公仔箱論壇' z5 Z! E; S0 C
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.76. E- Y. e0 _/ C. H( g! z) r
藥膳牛肉麵        
: p9 O& k# p% d【材　 料】4 d' p' H) t% c& z# Z* o: p: p7 N: B! [. O
藥膳牛肉湯         500㏄公仔箱論壇$ \" i& A+ I4 a
寬麵         1把公仔箱論壇4 x& p0 W8 w8 i$ r9 G& q
小白菜         適量公仔箱論壇( a. y- B7 l, q, T
5.39.217.76' v/ t; v9 f  d7 z2 Y+ Q
【做　 法】# n1 U6 x7 u. Q3 C3 z
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
% A. b) [! T8 \, ftvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
0 H( I, o8 H1 }% P  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇4 O- r9 [2 V3 @& M. u
5 k0 B3 i8 c3 O6 l1 i# Z4 P; V1 }
tvb now,tvbnow,bttvb6 x+ J3 o# n0 l3 A% o# ^( B
藥膳牛肉湯公仔箱論壇- E9 p% \! F/ `2 @& f7 |4 e/ f; K
【材　 料】
% m( N# w2 o6 p4 B& @牛肋條         300公克
* g$ g5 B# r+ m" J0 s5.39.217.76牛骨高湯         3000㏄
( F& ?0 p) @# H$ e+ @tvb now,tvbnow,bttvb藥材：tvb now,tvbnow,bttvb1 }9 p  @# x0 Z6 k2 _  D
當歸         3片
" C* f6 F) V3 D$ g( x7 `公仔箱論壇川芎         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s7 H: u0 h. k
伏苓         4公克公仔箱論壇8 i& A0 ~3 V6 }) E" b6 H3 S" f
北耆         10公克
# |* G. C! S" i( Z甘草         3公克$ ^% g2 m4 d2 ~& H# Y
熟地         6公克
* h0 c8 J, {0 M, ?紅棗         8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u, T6 n" Q* w1 s9 [" ], E
桂枝         5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 H' p& D, M0 r+ k% H+ U' f

$ b4 A( Y# ]; d- y0 y) w【調 味 料】
2 l- w1 B3 ~7 C4 o0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         100㏄$ g: T: k1 u$ V! s8 k- o
鹽         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n2 V+ q( X) G3 J# }( J

7 D$ W7 F1 f+ T  Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 \( Y8 \, m0 Q9 v' _: y1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
+ G9 L  }. G7 v; c' ]8 h0 S4 ]* x2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
' f  t2 t9 P. t% _5.39.217.763.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。