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【材 料】公仔箱論壇8 l7 @1 B w, `9 s2 h9 \
藥膳牛肉湯 500㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X0 I* N d% T) o
寬麵 1把
1 U/ C5 B! e( O }# Z" o公仔箱論壇小白菜 適量" Q3 W1 u/ P, n" X/ ]8 ]* T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G7 {. L( v# |
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb. O& l- \0 _) D+ B7 e. [
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘,期間以筷子略微攪動數下,即撈出瀝乾水分備用。
! l4 \* s6 J' g, }5 z( w2.小白菜洗淨後切段,放入滾水中略燙約1分鐘,再撈起瀝乾水分備用。% Y- S# E8 w- Y0 T) n1 D3 q
3.取一碗,將作法1的寬麵放入碗中,再倒入藥膳牛肉湯,放上作法2的小白菜段即完成。
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藥膳牛肉湯
2 _- W, I+ H' Y+ [7 ltvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
& w; v4 B3 ]6 ^7 g1 [0 \牛肋條 300公克
, Y- D+ E! m+ e# z( F1 |) Htvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯 3000㏄
' R( J; Z9 K" \' r- a% i1 j5.39.217.76藥材:
[. t* N. E9 A0 \' a# c2 }2 Mtvb now,tvbnow,bttvb當歸 3片
4 k& @8 B3 @2 v, C) A6 }5.39.217.76川芎 4片
2 L# V2 `4 u- H' C- n( }tvb now,tvbnow,bttvb伏苓 4公克tvb now,tvbnow,bttvb9 f# ~7 P) B& D$ q% u6 \
北耆 10公克
/ @2 z0 |5 j( S8 D% C: z甘草 3公克tvb now,tvbnow,bttvb, p8 p7 v3 _( S
熟地 6公克
* p- U$ J; P3 \/ y( [+ Wtvb now,tvbnow,bttvb紅棗 8粒
' X: y2 K- a3 b6 \公仔箱論壇桂枝 5公克
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【調 味 料】
; x4 w; ]& @( O/ z7 a3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \" o5 S5 i3 x2 m& |9 E
鹽 1大匙
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【做 法】5.39.217.763 F, l* H7 ?, v
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血,撈出後切成3公分小段備用。
( o( X$ c6 ?4 d; P3 q* stvb now,tvbnow,bttvb2.所有藥材用水洗淨後,撈出瀝乾水分,並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
- F( K, ?+ l. S d3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內,以小火燉煮約3小時,起鍋前加入鹽調味即完成。 |