BeiDouChef

5.39.217.768 X# M) r6 x  H2 H  L
滑蛋烏籠麵鍋
; I% @) d. Q& C9 I3 M3 o( }【材　 料】% D" S0 m. T( y( W4 X+ Q' |4 D
湯底材料：
* ]. ]& }) h# \3 d% R) `0 A5.39.217.76水         125㏄  L  `& D( L" ^; ^! b
鮮美露         8大匙公仔箱論壇- w" c7 A# b: w
煮物料：
* x2 K- H: p. j3 b1 x4 n雞蛋         1個
, U1 D. y0 O- k/ C5 A( U: ]市售壽司豆皮         2片
, }5 |, Q' o1 V- v0 B) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵         600公克
; T! d$ H% a6 H9 l' m5 ytvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
. O* S$ W, [( l" }! B
6 \7 v& {5 Y, T1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 E: k; y+ \4 r1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。1 i+ R4 v6 R0 c" B
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
% }5 c# |, F+ @- h% H) F) ~1 N& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。tvb now,tvbnow,bttvb$ N8 y; c7 @, x7 V
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ P; n  I; \) T6 {4 B
雞絲京都醬拌麵6 u, S3 p; F; W- ^; |9 k7 ?+ A7 h
【材　 料】
+ z7 r% D; J; @! Q. `麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `8 k6 h" D; b& P/ Z
雞胸肉         100公克
( d2 b! u  M9 \/ p/ {6 ?4 `洋蔥         50公克4 a& o! v* e, H
小黃瓜         1/2條
8 W0 p. L) @4 B1 j9 S3 r4 A6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         20㏄
; S6 ^- y8 B! m; [, c* u沙拉油         10㏄
% K4 o* M" P3 D' J3 h' h1 F( K9 V6 S5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S5 M5 l& r* x9 @8 S
【調 味 料】公仔箱論壇, ^( u9 o3 N4 v1 W& `
辣椒醬         1茶匙+ }* b1 `9 T6 c0 H- {! |6 O  v6 t: z
蕃茄醬         ？大匙
1 e5 a$ j* ^4 ]* N# j5 \7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1/2茶匙
, Z$ L# L1 L# a; s, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
* L/ P: j# U  E+ ]% a8 ~: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G: o7 w& Y; z: c) N+ ?
【做　 法】5.39.217.761 J8 k5 F! `  K3 G. r! b
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。0 v- P5 }- D: ^% S0 T  @9 |
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。5.39.217.76% K1 ~8 }% R1 l- ~5 @# j5 |0 F
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
& N4 P4 ~0 c( l. e) |4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。; l9 ]- E% E4 }" S) P/ X1 o9 R
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z! Y7 n& h2 h' B
豆腐肉末拌麵
, J: |  y# ?2 R5 O, A【材　 料】. s* L6 F' u+ z
麵         150公克$ M1 x: \; }+ q( f
豆乾         3塊  I- _( g* \9 Y% f$ a, x
絞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ m: Z! z8 N7 D) j2 H0 p% P# j( D
薑末         1/2茶匙
9 |( a7 J. y4 I/ g) U) @公仔箱論壇沙拉油         1大匙0 ]' h+ C: Y2 Q# U5 L2 `2 \8 c
* [8 m0 q( B& H7 Q1 t
【調 味 料】5.39.217.76  B9 U% m3 D; e% w, P2 q8 x
蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- ]0 @9 H! Y/ r. e9 m5 s
鹽         少許
! B8 [$ m: n; F* P! J5 otvb now,tvbnow,bttvb& W2 D3 l8 D' J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: I! q5 u2 @$ W8 c7 J3 |
1.豆乾切碎備用。
* u7 @' L) P1 @0 U6 C公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。) ^* u# Z: L2 ?! v
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。5 f+ t; \  V" O+ }. v
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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5.39.217.769 G6 W$ s2 l  c2 ]: Z- _
豉汁甜椒拌麵
  [) E9 @. y. J: q* s5 P: |: L" o5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o* i: q1 @+ N
麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k4 x% K9 K, |7 E- E
豆豉         1茶匙
& t) Y  Z( d- r# b陳皮         3公克
5 {- M5 x. I1 C8 T1 u紅甜椒         1/2個公仔箱論壇7 B/ z4 j9 F+ m( V* ]! P6 r9 ^
薑末         1/2茶匙公仔箱論壇! _2 X0 e. `6 W. K
紅蔥末         1/2茶匙
! Y; y  ]7 ~- c4 p$ h" p9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
8 X/ u6 Y8 a* T2 [1 q8 m4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R2 v( X1 T/ e$ g9 U6 }. V
【調 味 料】# X% ?% \4 E3 A$ {
蠔油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q8 ^- g$ r' ]0 B0 L: _: u
糖         1/2茶匙5.39.217.76- w. i! H  y$ U4 b& [" g1 e7 {
米酒         1茶匙
; U4 d! G  ?. {+ a0 p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {) Z- W/ t2 S. b: R% E6 k: ]
【做　 法】5.39.217.768 ~" c/ ]" o4 Q: e1 [  N( O3 T
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。公仔箱論壇3 {/ k+ `- y( U2 c' c1 }# v
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。+ H! m/ O" z$ }7 F( U! R" B7 a
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 b, l+ z+ @# K' n
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
# r- \5 K/ T, V+ s! \* g公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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2 s" t4 U9 j3 w1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建炒麵
1 D2 H' X( _- ], C% y* v8 E【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 N- k4 W4 D$ S, D4 E& A
黑輪         2條
4 F9 O3 z3 w, \9 Gtvb now,tvbnow,bttvb粗米粉         1/2包公仔箱論壇$ ~) b0 |& F# T8 C% o
洋蔥         1/2個公仔箱論壇( T4 F$ j0 s1 x! V- I, G4 y# B  C
韭黃         20公克
2 i, Q1 ]) \. O1 W9 }5.39.217.76紅蘿蔔絲         20公克5.39.217.76( P9 c( m8 N% d' _5 {. M) M% K5 U" R, d
油         2大匙
) X! K1 s) ~2 b. m  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x5 a( K0 t) H; z7 T1 d% v6 F( o公仔箱論壇【調 味 料】
; S0 ]& Q& f' ?/ h& U0 ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y8 [1 o$ K7 h2 E
蠔油         1茶匙  U5 ]6 H  A& k6 r
細砂糖         1/2茶匙# J; f6 Y* r+ P! e% Z, n# \
南洋甜醬油         1茶匙
0 `$ I+ g& o: p, S5.39.217.76鹽         1/4茶匙
- a6 B; A, p/ Q$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r+ _9 B: T9 p# _' t9 p- \1 d5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: @+ F, ~( L- J0 c9 h5 B+ m
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。4 u, \1 D; M9 P' d3 s& C5 O
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
. l  _5 e. t! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
- S! y3 M( s2 i- o/ @; t* ]/ Itvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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+ J- v, W* I" g0 y3 ~5.39.217.76【材　 料】
1 H9 \2 @6 |% Xtvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克
/ v1 V5 ?4 L/ ~# Z; u9 E絞肉         80公克
! Q, H, J4 k! Q. ?; s4 S薑末         10公克2 ?) \- T4 [( z' y2 j! {
蔥花         10公克5.39.217.76) [' m- ?6 U$ b9 w" W
水         30㏄
' y4 M# z/ N; ?( V) |- D8 e沙拉油         20㏄公仔箱論壇& ?- C& Z( s9 h1 {2 ]

% b; H. J4 x3 u8 _- d4 ?) z【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f0 A' ?$ O# H
酒         1/2茶匙
, h4 h( L: x5 _5.39.217.76辣豆瓣醬         1茶匙
& Q2 z. g2 w3 A' l- b醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ a' u4 f& a" z3 o% n+ G
烏醋         1/2茶匙
/ z# U. s9 g$ O& I4 `糖         1大匙
! |  c% T1 |# q! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, ]5 ~. b& P8 ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 ]- r' G( |& G# {  f
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M' P: H. g" V+ W; \
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
  E  C! x) }( M8 ?4 u( H" Y1 e公仔箱論壇3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ ^& `  u2 f' [. i/ R6 h+ ]2 _
擔仔麵
- T" q* d6 o1 z3 |1 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 _7 t9 _" U1 H5 F4 y2 yA.豬絞肉         600公克tvb now,tvbnow,bttvb' L; [, q+ ?' H" w5 ^$ f; `$ J
油蔥酥         80公克- ?) F" U) Q/ r: b; V7 A
蒜酥         40公克
+ ~, H; ~0 p2 D; p! K- Ctvb now,tvbnow,bttvb豆腐乳         80公克公仔箱論壇5 z4 D4 R; b" g; Q
米酒         120㏄5.39.217.76" \- W. p1 `- z! R" I  I* O4 J+ X% u
醬油         60㏄" y! U1 }8 ]1 `3 f. V
雞粉         2小匙
" q: {1 g) O* ~/ `* X* r白糖         1大匙
9 h9 t" b: q7 e, m* b" C! P" Qtvb now,tvbnow,bttvb蝦米         50公克7 c8 K2 ^3 ~6 Q& s0 q) d
胡椒         1大匙
& {) w* y2 D+ h& x9 x+ Y公仔箱論壇熟豬油         100公克公仔箱論壇+ M/ I' M3 X! D' V, M. S
大骨高湯         1杯
3 W4 v2 ?- G/ v0 j3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.貢丸         1顆5.39.217.765 e- R# v6 [2 p3 F  c
油麵         120公克) h( D7 y1 u( B4 r
鮮蝦         1尾
- I% f6 e, u5 ?) ?' l- C9 m) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉片         2片
! T& v$ d8 Z+ x6 Y# B5.39.217.76蒜泥         1小匙
, j5 k( k2 M- R" D5.39.217.76烏醋         適量
$ n. Y: Q9 k" ?8 ctvb now,tvbnow,bttvb擔仔麵湯頭         200㏄% ^* o; Z0 P. B3 S+ p

. h4 `* K* ?  h  F+ p' htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( L& n6 J2 \2 l+ t* p! K1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
& `! q5 K8 y2 x. Stvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
- M6 N- o3 y* L' d# j! [( @3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。5.39.217.763 Y2 e7 r: {, x
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
2 M: T. a2 d2 B' G1 X3 I$ {& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
- t# R( {2 o* }1 f! y/ [7 Ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
" ^% e; ?1 B. q7 C8 ]5 `6 q公仔箱論壇為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

. h8 M! J- V; y! n5 ~) S, s榨菜肉絲麵tvb now,tvbnow,bttvb' O6 |2 G6 Q3 W+ E) @
【材　 料】
: b* ~2 d" D( F# A) q0 g8 ]  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         100公克' E) n0 i' ^  ?& c8 c$ u
榨菜肉絲湯頭         500㏄9 D- B& \6 ]9 A5 l
蔥花         適量
  j7 d, S; P) l. C' ]( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `1 j& C& r8 t* ~
【做　 法】, d! O# T4 u  ?; n+ F- _- `4 u
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇1 O: W% Y2 K; q% D6 u) Q/ x; Y
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

1 F3 k/ ?: [9 k: E  a6 t5 m: x公仔箱論壇大滷麵
0 @' ?2 l: j! b+ J2 n  e1 c公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.761 C6 D5 m, S2 ?) k. S0 Z# i
拉麵         150公克5.39.217.76& f4 Z" n0 B6 \9 U
大滷麵湯頭         適量) X6 P( l/ _3 b9 ?/ U5 i/ E( ?
香菜         適量5.39.217.76* `) g- {2 a' y/ x  W! A. p3 Q
蔥花         適量% R5 u9 n# @  C7 }6 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z* K. X7 b' q0 q' m0 i7 g
【做　 法】
" b) C+ n( L/ f1 ?# r0 K1 h+ K% ctvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
' r2 T* N) |% |3 x8 B$ U2 O% S2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。4 Y6 ]9 J# ~5 v4 ^& D# o0 O3 I
: O1 a& v" N2 w# ?, T3 v6 O, a

- T, Q0 p. g/ V大滷麵湯頭
2 l/ e# n+ ?4 N- v公仔箱論壇【材　 料】- b5 c: g( ^' n: O$ {
五花肉片         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y0 z6 ~; p, I- E; f2 ?  f( E
乾香菇絲         30公克
  G. }% R+ E& p公仔箱論壇竹筍絲         50公克
% g0 f% E  a$ r9 u& B1 I: B5.39.217.76蝦皮         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @+ D) N4 P. o  k( V0 r9 v
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇* n& @0 H$ f1 W/ \( w
木耳絲         50公克
, n) \' w: ^  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         50公克
4 s9 c' i4 Z5 t6 ptvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1顆
8 @0 Z9 n; W  T0 @蒜泥         1大匙
7 v9 j  H8 f# }% Ptvb now,tvbnow,bttvb; b) ^* z  w, H% M' S" F& U
【調 味 料】
7 I- H  W% G0 K+ a9 Z& ^8 C' o$ c: Q5.39.217.76大骨高湯         1500㏄
" R7 e2 Y6 @, O, p) E/ r鹽         1小匙
4 ^- a. }; _9 _$ C$ d( Z! A2 q5.39.217.76雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T% s# y) x4 P* i3 E) W, k  x; a
醬油         60㏄
) {" D5 h7 i5 Q( \. K% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 a8 R9 X9 K% z, T. ]
白胡椒粉         1大匙
2 h8 x( |1 h! \- q太白粉水         適量
& j* P4 ?3 q' r( V1 Z/ d! o香油         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 T4 C3 {% r8 v" l9 u2 J0 H( [9 S8 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h7 O8 H6 Y) _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O; V; M+ \* T* e8 t9 r
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
! R& \( s" m; `3 P, V8 t2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。tvb now,tvbnow,bttvb3 |- M& f' W) J) J: y; y/ l
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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9 V7 b0 Z# y, x咖哩牛肉麵
5 j5 E! Z! x% o3 a$ {: ]( @公仔箱論壇【材　 料】
  z+ I6 d* y. g咖哩牛肉湯         500㏄. w& v9 Z0 W7 q
陽春麵         1把5.39.217.76( F( X' c. G- E! M6 a) ~$ |3 o
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb- r2 @$ G2 R- Q
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C! x- N& @+ q4 S" f( _

3 B* r0 C7 R& ~! P& I% B# ^* o5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76; |- O/ Q- W: n2 @! B
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。' F  O9 N" j3 v' s
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。5.39.217.767 o+ j" _1 h3 i3 @( x1 x+ Z5 W
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

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沙茶牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb: \$ q$ {& a+ z8 D0 L( {8 Z0 ?$ k1 k
【材　 料】
8 h0 X4 Y6 N$ _/ j; x5 \5 K9 b5 _( P公仔箱論壇沙茶牛肉湯         500㏄
( A2 z& y% V$ Ytvb now,tvbnow,bttvb板條         1把
5 d; r' m- e& p/ Wtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
0 f& d& c. G. q% ~" wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 k/ {( \4 J- N/ x0 b! @5 o
【做　 法】
8 @9 B1 W+ s1 b6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇& _& ^* r6 [- o; _$ J9 r
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。! c% F, ?5 w3 [( Q$ s& ^/ w- A
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
$ J9 r  y  [/ o1 v) V4 K8 u# C5.39.217.764 D% U# n9 R2 M  T

  u+ |* R$ {$ r% e- P0 |& q0 \1 I公仔箱論壇沙茶牛肉湯
# o- U0 O) o$ n1 [* j  _4 A1 m4 w公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76- X+ [* Y' S% G9 Y3 l- a8 M5 s( H+ D
熟牛肉         300公克
  b# b0 s6 P7 `5 m0 t+ T& d) ptvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克5.39.217.765 l; _! o5 h- n+ e6 _5 \$ ?
紅蔥頭         3個9 m; x" i( d& L% X7 L
蒜酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u7 _6 I7 y( O0 v; [2 m3 k
牛骨高湯         3500㏄tvb now,tvbnow,bttvb: r: x" e* U+ I( I$ y, F2 l# L- W

5 r3 q9 z) l6 H- Z& L6 z5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! U& `" ^1 I* V1 m& v& z5 Y
紹興酒         1大匙
8 o" _! U/ l+ ^6 I4 L6 K5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s" p* \8 f3 C5 J: X0 Q
蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~+ s0 g# Q4 R! M, J
糖         1/2茶匙5 O7 f# y9 I4 a+ {
沙茶醬         5大匙
+ @- x# Z$ r/ btvb now,tvbnow,bttvb
* X  U" T! K; s& K( }5 [1 z【做　 法】; h: d5 j8 x  i* b) N- a. O& n. {
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
' Y" @! u; _: c5.39.217.762.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。5.39.217.76% j" _& R1 g/ W2 j! u! b" w1 Q2 G
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

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胡椒牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \1 F: U/ z9 h) W/ T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 c: j" k- ^' x/ n/ O, y$ ?) y
胡椒牛肉湯         500㏄5.39.217.764 W6 ]7 C  c/ }, D3 p
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K, Z( `2 k$ u6 ]- D* z
小白菜         適量
4 S; ~+ n" m2 |& `: y: ttvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
+ a$ S5 J- P; ^, N: {. e. stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  O2 \! e6 D; p0 u  y) K4 P& z
【做　 法】4 q  K" q/ {" Y6 x
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
% Q0 o  ~( [+ I( o, g  q2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇; i* n! @3 Q5 |# d  |, R' ~/ g: b! K
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

0 h% H8 S5 T! M9 V) n柱候牛肉麵
4 b7 s% M; {# \* H0 h  K公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇& P2 g3 w" P' }* c/ b! z
柱候牛肉湯         500㏄
. f- r7 U# }+ }  ~寬麵         1把
+ ^! S$ I( E1 e9 ~& b3 A: K/ ptvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e7 q3 H; w! }- _5 w+ F/ f# k
5.39.217.761 x6 [) i; D9 f
【做　 法】
) _  N7 l* O; |8 w公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.765 D1 I; @2 L) D" y
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。) s- w' ^* M: v0 m" i/ |0 v: _

  m) O( o7 g, j; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y( u; H* w* ^5.39.217.76柱候牛肉湯
: r3 _  e, Q& l8 B$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' _% H; h6 Z3 l6 vtvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克
: Y7 u9 N) y0 s6 c公仔箱論壇薑         50公克公仔箱論壇- u3 I0 n/ Y% x2 x2 k7 ^
紅蔥頭         3個
1 w% u2 G6 E5 q% g" Y蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb% |! X6 n1 [+ i
牛骨高湯         3000㏄5.39.217.76% d" ]- G  y, N8 |

$ B$ d% g( ~0 \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ k! \/ I; b1 U5.39.217.76紹興酒         1大匙
0 V; @- G6 k& j1 ?9 J鹽         1/4茶匙
* x' D0 _' o% P7 s/ s% t/ ~* F蠔油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \) k5 ^9 G6 j8 W/ m; [
糖         1/2茶匙" v8 g+ d7 U9 N$ o, ^
柱候醬         2大匙
; z2 S9 {6 X& n* @9 }! H% {, y% A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) M/ _# O! c+ r+ g# P
【做　 法】
7 O5 m- b' d5 q* w" B+ C8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
8 n5 X# F* X; i# N  v2 ~2 V5.39.217.762.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f( {* t; r) a
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

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% w8 j7 l, K9 j/ p  \7 F5 m蕃茄牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w4 R+ O! o* I* I8 Q( {
【材　 料】
( [) t3 ~  {+ W. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯         500㏄
! `& o  y, p% Q- a7 c3 D7 T$ J+ M公仔箱論壇拉麵         1把5.39.217.76" ^" V- z3 k' ^8 D& L, Y6 C& B: o% K
小白菜         適量
" w9 Y0 D2 Z3 M1 D' X7 j2 W: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許% O, q2 u4 q/ P# f

0 m$ R$ P3 U( E1 j( c. q. K0 s【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 M; J. i) l( p) I* t: A% S! U
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇4 D* Z' }( b* N7 R$ G
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。5.39.217.76, }+ U( G, B: C% p( A5 @
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L+ f, q( J# `

7 W$ b4 W9 J  ^# k, i- a$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) o3 C; ]$ J: [1 D2 l
蕃茄牛肉湯
2 B: p! a1 Y6 R0 O; y- l( C+ s公仔箱論壇【材　 料】
9 |0 [- w; |0 C8 B( `! w牛腱心         1顆! X8 I" U5 l4 @
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V8 @+ C2 r- M6 r5 F5 @
青蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t5 D: K0 o+ @: s! D
水         10杯
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7 w" e7 s7 c9 y& J6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- A. k; S" U' W+ |公仔箱論壇豆瓣醬         3大匙
& P/ n" [2 f1 g. g' {5.39.217.76鹽         少許5.39.217.76& ?/ S% v9 P. U

; a5 ~% Z( N& t1 }, k; Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! O5 @( Z* F3 k9 Y! {# U
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。5.39.217.76, s# Z- Y8 ~/ }4 ]- e( m: t( w& k
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。5.39.217.76& b0 x4 t3 R* A5 U
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
3 `. e* K' P# r! f/ v, F+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

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1 C5 d& h9 q8 i. i, Z1 T藥膳牛肉麵        
, C3 F6 E5 @' Z+ g  t! }5.39.217.76【材　 料】
6 q2 s& n0 M* s) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉湯         500㏄
: x6 W5 u! n3 d4 b# c寬麵         1把
! X! x' I) y1 p( t. K6 {公仔箱論壇小白菜         適量
7 f4 O# c, z8 [9 i$ w0 A4 o5.39.217.76
8 c7 A* I( v0 J$ ?1 C5 C【做　 法】
* V9 ?# p5 ]# x+ r/ V& w& vtvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
: S, j5 U+ h# P5.39.217.762.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇+ }( @+ A- H4 P
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇+ e* |2 t& @8 x. x6 {; R9 I' c. M
1 k: W( k" C) H: _) l
( }7 w+ h+ f% E' R& k; t* r
藥膳牛肉湯  H0 G8 d- s2 q# g3 H1 h9 b4 U
【材　 料】5.39.217.76. ~6 B. K% B0 R
牛肋條         300公克
" r9 N; S5 ]2 v牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇- Y' s% z% s7 P  v0 r8 @, f/ M
藥材：5.39.217.76# K; z' j$ ~3 S; ]
當歸         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g' L  T+ Z3 i4 r
川芎         4片* V( J9 O9 a- j/ z; N/ k- ^
伏苓         4公克tvb now,tvbnow,bttvb1 k2 U& c5 p* @& {* {  ~0 H8 k" f
北耆         10公克! \9 `4 b  Z2 O  v) C. p: s% L
甘草         3公克- ^9 W: k- I& h4 E1 f
熟地         6公克
( h* W% y: `) A公仔箱論壇紅棗         8粒
; q7 A) b% G8 q! _7 M0 j$ Vtvb now,tvbnow,bttvb桂枝         5公克公仔箱論壇" |$ y9 T( Z0 ^- z' b

  B8 O) m5 P! N3 G7 a2 R3 \( i【調 味 料】
' h, Z# A* m; V8 R3 A公仔箱論壇米酒         100㏄1 y: G/ z  [. z& }7 ^. _* b
鹽         1大匙
. e' _9 ?. y6 [, Xtvb now,tvbnow,bttvb/ B0 l0 x* L$ a9 J: b( _
【做　 法】
2 x8 V5 y* A/ G9 I5 j% K1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。公仔箱論壇/ _+ C' H0 R9 u; q7 }& l- ?
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
8 |' e/ |) G* O2 C& i* Y3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。