BeiDouChef

( N; ?& M! f- [, o5 j公仔箱論壇滑蛋烏籠麵鍋
/ C5 ^4 a+ y" V9 B1 Q( l2 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 `& l8 e" g. Y( E0 L- @tvb now,tvbnow,bttvb湯底材料：
; ]2 G; \5 Q" a0 \1 {% z* W水         125㏄
) \# m) W/ ?5 v" ~5 b鮮美露         8大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m( @$ R' x! e  g
煮物料：
- ~( X! q  T# z8 G* S& ]tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
; r4 p7 N7 Z+ i4 Q# ^+ C公仔箱論壇市售壽司豆皮         2片
; X, j+ {4 t9 Z3 w3 G# @0 m; @' }tvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵         600公克  T* u5 r% s* [8 P; H
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M0 _7 p$ K7 C0 }$ K6 A7 K1 q' b  _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V5 q2 }- @1 p, U: }6 _6 H
【做　 法】
' l1 n: b+ Y9 U9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。5.39.217.766 N4 T, h/ k2 g( p
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
6 w! I5 G' l! G- s* E9 y8 Y0 c5.39.217.763.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。' \0 x& d2 R) }; n6 L  Q
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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6 d- _; h; }1 T8 N* g8 a公仔箱論壇雞絲京都醬拌麵tvb now,tvbnow,bttvb9 l3 O; f4 V8 {- e( D
【材　 料】" G( b6 ?, ]0 D- t
麵         200公克
9 F3 [2 k. B: Q( z; x& Q- q雞胸肉         100公克
# d; E5 Y0 }- ~/ r2 r洋蔥         50公克
. R6 v2 }( p7 ?8 h1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2條
: d0 ~7 G! a1 S+ T水         20㏄
8 B0 _4 I$ |: c2 J5 dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         10㏄
, C2 E' z/ u% |& f7 @6 i/ |
: ~+ E, n& c" ~( `' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】  g- J% h7 ~2 q- j: Q3 o) {- F
辣椒醬         1茶匙
( A$ y9 u) P1 e( e) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         ？大匙. C4 G8 x4 y* U% w( W6 d( Q
蠔油         1/2茶匙
6 K. K8 q1 @) a$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
, w+ L$ W0 j5 i% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z6 ^, y5 O" _8 o5.39.217.76【做　 法】
8 U! k% h' j/ k7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
; g) N2 f6 @$ }3 u; D2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o# {. S: V6 S7 {- u$ r
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \2 i$ ^4 x2 Y# c  M
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。) Y$ }" q1 O9 t
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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( P" q: p3 [# C- B7 [) n
豆腐肉末拌麵5.39.217.761 ~" G, Z1 c; ~3 r  u/ J
【材　 料】
8 ?* E8 c' e2 b' ~- I1 T8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克
6 i" ?. K0 x8 |9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾         3塊
! j  [: y  q5 R0 K- `& X; |( gtvb now,tvbnow,bttvb絞肉         50公克
7 g2 i: E; ?5 ?) S薑末         1/2茶匙公仔箱論壇- C! T+ n$ E' r
沙拉油         1大匙
$ Q- c  b- a- Utvb now,tvbnow,bttvb
8 r$ C* D; h" v: q( Z公仔箱論壇【調 味 料】
" B+ o3 S- N6 E! d+ v9 K1 d5.39.217.76蠔油         1茶匙
2 r( s8 K. n9 R; {4 ~5 Q公仔箱論壇鹽         少許
% _1 x% k1 ~- B8 o4 _( [' i5.39.217.76
  |% t/ N  W0 N7 M/ z, I  k3 z' Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p4 b) L1 F) _1 H
1.豆乾切碎備用。
8 N0 P6 r: \/ E6 z. a( H- b  L0 gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
5 _7 H* b7 U" y公仔箱論壇3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。7 G5 o% P0 @4 J  j, [
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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1 {$ G  W; R! a8 {# d, u- P豉汁甜椒拌麵- T, ?$ W: d- [: H0 ?7 ~# O/ B
【材　 料】
, F2 b, a, n7 F3 Q5.39.217.76麵         150公克
; b  m' q, ?  q' @tvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙
) p4 o' Y1 p& z( u3 x公仔箱論壇陳皮         3公克
, A2 M2 P( x# ?公仔箱論壇紅甜椒         1/2個5.39.217.763 [; c9 D0 p: _, l0 p9 W$ N
薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h# U' d1 J: J  p/ ]6 Q3 p
紅蔥末         1/2茶匙
! c& X- q  U! B) O" G沙拉油         20㏄
! y: n$ L6 e* z. f) T/ O/ Z公仔箱論壇7 R1 K9 p& Z8 V! A; E- I
【調 味 料】
2 ?' T7 S# O" |- w  N: O' @5.39.217.76蠔油         1/2茶匙
$ r8 S: c& S' K0 {tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
: L" d, E: z2 r( ]0 g' T# j4 b1 g- htvb now,tvbnow,bttvb米酒         1茶匙+ s7 [* q+ e$ P6 H9 F
% d+ L. T: b/ h$ [& w
【做　 法】
) S! L% u# i" P5 m1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o: P; l- {, s' r8 f  M7 D7 C
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。$ ]* N) j5 y$ o, Q
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。6 @! T! T( |" ]& v" o% h
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
: {+ D$ @- n9 {5 l, |5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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/ E) P% Q1 v" r7 z2 {5 x; U
福建炒麵8 O1 D9 L, ^0 d/ t8 s$ I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n8 _& a6 W* x7 e+ n2 D' }
黑輪         2條: ^  Z7 b# R+ R. f3 S( O
粗米粉         1/2包
. f) Z2 Q* y" n/ f% ^8 |洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb* N& q; u; a8 T5 Z" t
韭黃         20公克公仔箱論壇9 }; g9 s) G" v% h
紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 o1 g9 C% S6 q! v5 W' H1 P3 K# h
油         2大匙
2 T6 F8 J" e- p& ]# O3 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ I% C) o% H; [9 @( }8 s
【調 味 料】
" E1 I! G& s/ {, k公仔箱論壇醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `& x5 W- [2 I. ?
蠔油         1茶匙
7 q( j% _$ n1 K5 P& Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/2茶匙
7 B) R# ?% X: `5 z; Rtvb now,tvbnow,bttvb南洋甜醬油         1茶匙/ s0 x# L2 U3 f5 G- |' |9 Q6 d
鹽         1/4茶匙
( w+ I% s6 u8 `4 y1 d3 S* Y9 a1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L* Q# B* t8 i9 h$ E5 S公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇, d1 c4 ~# {) i4 A" L
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。5.39.217.76+ R/ a/ U  a  }; c9 s4 a
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
0 q/ _% K0 g& htvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。5.39.217.76  Z3 @: K. {5 A" i; |
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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" L& X$ b* `; _  m9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( H! U6 L: M  q, _; n$ a
麵         150公克
% f% ?3 C. k. q* j) H' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         80公克
. J6 x  b* t" {- c薑末         10公克5.39.217.76, |* t. s* K1 U2 R+ N& J1 S
蔥花         10公克
- x& P' p' I$ ]6 stvb now,tvbnow,bttvb水         30㏄
3 l$ ?7 x. X: f6 {5 \# o# q公仔箱論壇沙拉油         20㏄
! C3 v! a7 H" t/ a1 D: }5.39.217.76+ k9 R" ]+ _* E) H* O% S
【調 味 料】' u* ^, A3 ~" ?
酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f1 d' Z8 C6 q; H! G' F
辣豆瓣醬         1茶匙
  D9 ]/ |1 r: E; T醬油         1/2茶匙
6 G( x1 E5 @9 v烏醋         1/2茶匙
  m6 @& l9 K  `+ i2 M& q* l公仔箱論壇糖         1大匙
! M  F0 ~% q& V9 x% i( B5.39.217.76
% d! V/ J/ @$ D5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% S" g; z) Y) s3 t6 Q5 y6 d1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
9 C& M& _0 ?0 j6 W, Ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
+ a1 x) }# e* n' S' z公仔箱論壇3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ l: n9 q/ |. |" l2 n
擔仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w' e  v" V. m1 {- a6 u
【材　 料】5.39.217.76! q' ?6 ?9 R( j: W( z, Z% T
A.豬絞肉         600公克
9 N9 m: S4 K9 n9 i4 w% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         80公克tvb now,tvbnow,bttvb& Y* ^% w7 t# H5 z, ?
蒜酥         40公克
0 d2 b% ?4 y) U/ k3 r, M: o5.39.217.76豆腐乳         80公克
) i* |) x$ s/ q8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         120㏄
  h9 Q$ q+ `! R' N& I" h, stvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a) c6 ?; T! \( F/ Q
雞粉         2小匙公仔箱論壇1 V; G  p# a, g) L3 b
白糖         1大匙
1 |7 W% l1 x) \  V* \5.39.217.76蝦米         50公克
  w! l. X5 I4 ~8 u! B1 u5 l* M2 X胡椒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a. `+ N2 l! `% t9 s5 y2 P  x9 z  j
熟豬油         100公克
5 X+ H" ?3 U# ~( x9 O" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯         1杯公仔箱論壇- `- M4 v5 j+ {. t
B.貢丸         1顆: X0 N, h/ _: n, u; p4 }5 a
油麵         120公克5.39.217.76/ d  s- ~  F# i3 @% V, u6 v; Q
鮮蝦         1尾
% p5 U$ }  Q- i2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉片         2片: V  |  g! W2 B. f. w; p
蒜泥         1小匙
8 H% ]' p7 Z% `8 q0 t) P烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [6 z( Z. y) e6 \: s
擔仔麵湯頭         200㏄
! k+ B) H" B# Y* X3 S1 @0 a2 z5.39.217.76公仔箱論壇/ K/ {% e* h6 a7 p# b, D
【做　 法】5.39.217.768 z' O/ v! f7 b
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
7 I; R3 Z; _+ @, {- I5.39.217.762.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
, l. S" H! M# c: M2 A公仔箱論壇3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
( s4 [; g: D9 Y; j2 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
5 A$ D" L: w, |5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
+ g, i8 T1 U1 y* T6 v* c: i. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
/ `" t9 f8 M) S* Z6 I0 Q8 htvb now,tvbnow,bttvb為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% \/ z* Q( ]; {7 @3 l/ l  S) @
榨菜肉絲麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l4 v1 ^$ a- X* \4 a5 x3 I
【材　 料】' c0 }1 O+ M, N* M' e
細陽春麵         100公克
$ {" ]6 ?& [" h' X: m榨菜肉絲湯頭         500㏄
' i' Q8 L( j2 Y+ }  G% H蔥花         適量, a& J  F& x6 H0 J( O/ r

  n$ ]9 Z6 V4 F; K; J$ ]! o2 x. D; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! r7 P+ E2 n1 v/ s( w公仔箱論壇1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。5 U$ L6 h  C' R, z, z
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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# \3 w! M3 R( d9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵
9 Y* X" {1 o$ m- f$ x3 O9 y  R3 B5.39.217.76【材　 料】
9 m+ j0 W6 Q0 P# F6 Z) c: n公仔箱論壇拉麵         150公克
$ d4 o8 [8 Q3 r: g( l大滷麵湯頭         適量公仔箱論壇9 d. C$ B. Z4 C% f4 t! {( P
香菜         適量5.39.217.76) n2 G( O1 z! m3 |
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b, a! E; L7 c" k% v. o5 T7 y/ A

2 n* ]9 U: ]1 \0 R3 w【做　 法】
% q( e: r. O- y1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
8 |0 |0 N5 V) L; H6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。5.39.217.76/ f; J8 ~* n7 x" m# V

6 |3 Q$ g; w+ u, T  i8 q4 _) B! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' j2 P9 @' m/ T3 i0 t- @, d& q
大滷麵湯頭
- i+ H# I) R! H( B" A$ T公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76% S9 }6 b1 J3 E
五花肉片         150公克
  o: E( ~2 p1 J# R6 X2 r4 L乾香菇絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~" Z; c: T+ c7 F' d
竹筍絲         50公克
# S9 W  y' ?, y5.39.217.76蝦皮         5公克
( j$ [+ u2 j- h2 E" W) R1 b* |8 V公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
/ M, n" B/ O- Y, a, xtvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克) U; P* ]  m' s! J3 a! a
金針菇         50公克
* |( u0 ]1 Z, Z, W/ L公仔箱論壇蛋液         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [" k/ d0 K, S. ~! ~, G+ s
蒜泥         1大匙
) J; F" T- w$ x  B  Otvb now,tvbnow,bttvb
  n: x( k- R" Y. b! X- d% x5.39.217.76【調 味 料】* X* v  \8 s% d$ v
大骨高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb. H( t- N% ?; h( j4 ^7 o; M
鹽         1小匙) ]% L& F" v4 T+ @0 \7 [, ]4 @2 |
雞粉         1小匙
# T3 f! i% X/ U) h. Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l8 a% P: F  @4 X4 v' c6 \( G
米酒         60㏄公仔箱論壇' V+ p- T8 A! v  t5 U' v: S
白胡椒粉         1大匙
4 H# O9 v4 x% z1 u/ Q3 t" K公仔箱論壇太白粉水         適量5.39.217.76, M, {5 q1 r0 C  ?6 H" b% E8 r6 s
香油         適量
+ I/ l- e- e$ ~8 X: Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% M# J4 E7 s3 U8 z* A0 j
【做　 法】9 }0 a5 w( k9 s
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
. [2 K! I2 R1 Y7 x* d6 t1 Y2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
' b  Y1 ]5 G- Z. E% k: k( t7 W& ^tvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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8 ]* r5 Z$ U- Q# f4 y& t8 x' }; k
咖哩牛肉麵
. Y4 O, R  w1 W2 W5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ d, l( |3 v0 w( @# m7 S: |
咖哩牛肉湯         500㏄7 N3 g# o: W2 E. P3 p; q2 a( N
陽春麵         1把
" Y9 x2 W+ e) ]' F# X小白菜         適量
' }# g! Q6 G  p1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許公仔箱論壇5 w3 m9 R. ?- o5 Q; o, U
1 {* d/ U/ e$ z, l% J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V6 B$ t6 A# k* n: A
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
' V5 G' C/ u0 ?- [' ?: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
/ B4 ]6 A% d, s3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

" S8 k( @9 Z3 L公仔箱論壇沙茶牛肉麵公仔箱論壇* B' B7 T) k6 S3 z  y9 M: D+ g6 a
【材　 料】5.39.217.761 y& _+ ^  o: [+ J/ A
沙茶牛肉湯         500㏄
" l/ I4 G* `1 I& }" P$ `! t2 B! C5.39.217.76板條         1把tvb now,tvbnow,bttvb8 a. c* z" P7 V+ e- O& z& H
小白菜         適量5.39.217.76$ ~6 S% m( Y9 O$ F8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G1 F- U4 D" C0 R" I- F4 w* v
【做　 法】公仔箱論壇3 w# k' E' A: _2 x' x4 Q
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
. d, F/ `6 v2 }! Y. V: |) N公仔箱論壇2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。5.39.217.761 `' }- |; p9 J6 A: [& S0 N
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
# g7 J, m2 S7 o, W3 I3 P$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O$ G5 }7 I& H- U/ f5 itvb now,tvbnow,bttvb
. X) H$ Q, X- ]5 A( v9 A0 v沙茶牛肉湯公仔箱論壇4 L: u7 b, o+ f( d1 D. c3 }$ w
【材　 料】
* C4 f; t9 E8 f$ I熟牛肉         300公克+ m/ E6 u# z" G* k- J
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 V  E$ |- }, K+ a1 m6 |
紅蔥頭         3個公仔箱論壇! W9 S* \# q) u9 `3 R; `
蒜酥         1大匙公仔箱論壇( M7 A3 E5 m- R& G# a, }9 e8 x  X6 o: S
牛骨高湯         3500㏄
9 e, W) d/ X' s# A. Q% ?, @tvb now,tvbnow,bttvb
1 T7 E& \1 Q! p公仔箱論壇【調 味 料】
: H% S, @& O$ |tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙
1 E0 p6 U6 X% N  b% e公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
5 Q7 u3 _2 D2 ?& x& _5.39.217.76蠔油         2大匙
% y4 @/ R; K( H4 i( c( Q' d5 e糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 k3 F2 d7 K5 R9 c7 r0 ]7 F, [/ Z& }
沙茶醬         5大匙
4 t2 y( X# x! u) ^# r- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n* u- x+ Q, {6 s% ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 X* X) V; x) X. J. [* j, r: g1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
5 n/ A4 K/ p$ S  f( Z7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
, k( M% a/ V, Q3 {' X. D2 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) m& W. ]. q; W( J) v' q
胡椒牛肉麵
! }  E9 f0 C: i8 N5 S$ _) Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& O" Q: q. ^* H" }胡椒牛肉湯         500㏄
4 X6 E$ t5 U; F5 _& {- @寬麵         1把
2 }7 ?( {1 v2 b* {0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量6 r2 s! g0 f% q: X' s. T
香菜         適量公仔箱論壇5 J8 O) C$ Z! ], O& \+ y

$ |. Y6 W# a: Q公仔箱論壇【做　 法】
5 r  B- l6 w' m- M. ]7 P1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。4 a5 h1 K( R. p# K  h+ a2 t
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
' `6 F+ E" N( B3 T3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

" i+ u3 x0 i7 D. }5 K: \8 {9 j
柱候牛肉麵
/ q1 ~. u/ w# m9 L" o公仔箱論壇【材　 料】4 ]9 L, {, W) J" R- z8 `
柱候牛肉湯         500㏄
3 r" O8 W( Z; f+ Z1 ^" l# p5.39.217.76寬麵         1把5.39.217.763 ]: F, `; F; u0 K5 z6 z
蔥花         適量
! U& ~% G/ g* ^: I, r
# y4 A7 o, w( o/ z5 |5 M3 E5.39.217.76【做　 法】
$ L/ h, w5 o" M4 g/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.761 F* b! q6 H& f( {, r; P" f  o
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。5.39.217.76& S. L5 @3 c; j6 M+ I! \
5.39.217.76# E/ f! W! V" q" o8 o- }0 p0 `9 b6 c
' k- x6 Y# N: k" ?2 e
柱候牛肉湯
4 M9 `: `: V$ U, R+ y" F) o7 a5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) H, B3 F! D' W6 B1 M* p
熟牛肉         300公克
$ Q' O6 Z0 i( J( d9 M+ ]' H公仔箱論壇薑         50公克/ M) |6 m6 }7 J; @% Z* x
紅蔥頭         3個
) X. k$ w6 U& T8 z4 o( ^蒜仁         3個" f0 A) j5 D6 w% A" A7 g$ r' N
牛骨高湯         3000㏄4 K4 J: r. n" j. I

  o$ K% K8 w7 ~$ S& `; y3 C/ v【調 味 料】
: u/ Y& [2 @& O5 w紹興酒         1大匙
, ]/ |! K5 T' i: r# Y, z鹽         1/4茶匙
1 A" h6 _" K( N0 o0 l+ u6 _% t5.39.217.76蠔油         2大匙  t2 y# b3 X* @7 l3 _: v, y8 N
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 O4 ~8 l+ o3 @( W5 C
柱候醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 t2 n2 ~: C5 r$ }0 t2 i+ u: G
tvb now,tvbnow,bttvb' Y/ |4 }9 p! ]+ @8 ?7 g" t# L
【做　 法】
  Q6 ]! r4 R/ P公仔箱論壇1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
: Z: o# Z& Z, c& U5.39.217.762.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
* `9 ~4 E) r) p: f5.39.217.763.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

5.39.217.76( A5 V# I8 W4 I5 O  O) j4 F
蕃茄牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb  a$ }1 h; `" J9 e+ Z& E4 e
【材　 料】5.39.217.76& B. O$ o, r  I, w! a4 w
蕃茄牛肉湯         500㏄
6 E, f1 e# ^2 m, D$ a5 ?拉麵         1把& h! N+ q* ~7 F& G$ _
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H$ G# u7 N/ n  \: J  O& o
蔥花         少許" r6 Z/ r% n& g( {( F  d' @
/ L: s+ `" t2 ?" d
【做　 法】5.39.217.763 h' n% n6 ~' V6 ?5 r& d: t
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ]8 Y/ t1 E+ w- T9 |
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
# k, u3 D5 i+ a; h) u; g* ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
) J4 D; ^5 X% A公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 U) b6 e! b, o; h5 t5 g: n& A

: X3 b+ U" U! |1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯
& E9 c, A4 E! U/ h' N- F! B' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* g  s' j3 G& O6 M9 l0 w3 W牛腱心         1顆+ t5 ?& k3 b# ^4 Y
蕃茄         1顆
2 U1 b2 E6 N8 z" F青蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d( o9 o. p1 p# U) r
水         10杯5.39.217.766 s; l4 l5 Q! A4 O% t4 y* [
tvb now,tvbnow,bttvb$ u; l2 x" j0 B: ^; }
【調 味 料】
, v7 R) m9 V& S: u2 B2 ^tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         3大匙5.39.217.76; H! g& P. i6 B/ a" X! w$ W
鹽         少許5.39.217.76. F& g4 A" C; B+ t% w

, U$ R. S" [" y! L; E$ P+ c# [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* \$ A# B0 N, q7 {5.39.217.761.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。7 q8 q# v7 F; v# ^
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _2 V! @) \, j- i: U
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
! n! ]" }& S* f( ]7 O) m5.39.217.764.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

3 n% x/ l& M% D, s/ l藥膳牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb/ v( V- v1 b9 }  p% o) ^
【材　 料】
; s- t' u& l' @+ ]* J1 q公仔箱論壇藥膳牛肉湯         500㏄公仔箱論壇8 k/ H7 p3 ~$ D, ]7 a
寬麵         1把
& d" S( W/ t$ T1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量$ `; O, o& s, C2 l) A7 C

; k9 `3 c( L7 e; }* K' `$ a8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S, _8 @9 a: R  F: [# E) |
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
, E( h; l5 }" O# d. a/ S/ ^' {2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
* B& S6 z! p. _! q4 |& O, ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
: E7 @; G5 m$ P; |; z- H5.39.217.76 5.39.217.76, h: W6 B! f! I" R0 u8 }" c

9 C2 {) w2 F0 s公仔箱論壇藥膳牛肉湯公仔箱論壇. R! \. a& j5 m) ~6 O
【材　 料】& m5 H" v- @4 D' M8 U3 n8 W! B
牛肋條         300公克
9 Q: [3 [2 ]( {2 m* ?  ^7 O牛骨高湯         3000㏄
$ D! M3 H. o9 j* J3 l: Rtvb now,tvbnow,bttvb藥材：
9 v  g) F) _/ `, }7 _當歸         3片
& \( w5 |8 ~" q1 ^4 S! p" g川芎         4片" Q. L) u% H5 T3 q, ~, z6 ?
伏苓         4公克
- @0 m+ w- Z+ |1 F. X7 O5.39.217.76北耆         10公克
8 I4 g9 ]) h/ t  _% T, _7 O甘草         3公克1 ?9 U! ^8 A% d: }9 W' _
熟地         6公克5.39.217.76: M+ E$ s1 S( e+ k
紅棗         8粒
( k8 W2 t3 }2 a+ W( w+ `tvb now,tvbnow,bttvb桂枝         5公克5.39.217.76* B6 H9 b( {# s% B
5.39.217.76( O& m5 z7 Q0 {3 O
【調 味 料】
; H; n* r# x% [/ E0 f5 a# Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         100㏄
2 ^; k8 `- i; W7 [! F. D% @鹽         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b4 Y7 ~0 A; U# n5 J  h
5.39.217.760 V" ?+ I9 l" I) X1 R1 n" U. m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^! v  I# j3 g
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。5.39.217.767 X0 c8 S( [5 ~+ |( {6 W" K$ z
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
& b$ x( U# @4 w0 `0 w2 s; U  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。