BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& n8 e- Y7 @5 g( j6 t" ^
滑蛋烏籠麵鍋5.39.217.76* h2 s' v. |' K+ b: }, ~/ f8 A
【材　 料】( L$ s% c+ D9 H" K0 C3 N, I) W0 {
湯底材料：
' ]( H# ]$ b% Z* I+ h3 k: O水         125㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 x% c4 `! B# [+ s" C4 L
鮮美露         8大匙
0 v$ Y& I% }( b4 Rtvb now,tvbnow,bttvb煮物料：& Q6 q& b: {4 v( }
雞蛋         1個
2 _$ G7 V& G( C7 W5.39.217.76市售壽司豆皮         2片
+ }) w$ y0 x; }# Y公仔箱論壇烏龍麵         600公克
% L" L; ?- O, i: p+ Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量5.39.217.76* s; L! C# {0 V0 y; D, Q
8 U4 v/ ^% v2 z5 c0 y) v# P( h  J1 x
【做　 法】% S% ?' Q* }! `% b" X  W* t7 p
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
. N4 h' T% `# [( T1 N2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
2 }# d" p& N7 W2 @3 q# x4 g2 W5.39.217.763.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。公仔箱論壇9 T3 n. D* t, Q8 g+ _5 K3 \, x$ F( N
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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雞絲京都醬拌麵
9 p, \5 r: [, C- l3 `& j5 ~5.39.217.76【材　 料】
/ g  Z( X6 D1 F6 X7 F( @5.39.217.76麵         200公克
/ T6 M! V  i6 t9 M( r) itvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克公仔箱論壇- [7 U+ z# W) s4 a
洋蔥         50公克
0 _" F3 H$ Z2 Q, Q; K2 Y5 G1 g9 X5.39.217.76小黃瓜         1/2條
8 d) T( k% R0 ^0 X, I, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         20㏄
) [. c6 C. ~. \( p/ G$ A% t7 O沙拉油         10㏄
; Z5 M3 I* \$ b/ `
! [6 o. k! F& p; F! o0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ v8 R$ d, \9 ^5.39.217.76辣椒醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- p; ]% B: q$ N- t" o2 J0 Z* i7 w+ ~
蕃茄醬         ？大匙
* T( S; m+ F  y) Y8 N9 r9 p# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1/2茶匙
- o  b: x% P# I- D0 D' V糖         1茶匙
. E1 s  y  m# {: j. w% p9 R) u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]9 {* z1 Q; c2 C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o: H( A+ [/ c6 n' j
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w1 K5 o9 }" v$ n  [$ F8 U
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
% k3 C# K, A9 ~8 n9 }8 a# ztvb now,tvbnow,bttvb3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。公仔箱論壇5 \' Z) ?0 s. X% d
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _2 w7 u7 o8 V* f: Z+ Y
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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( \/ A  |" \# ?% W5 C. w5.39.217.76豆腐肉末拌麵
$ b5 E  q3 p# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇8 y. F7 s- A' I- z) w
麵         150公克公仔箱論壇( Z* d! ?8 a# c* [2 ]: X1 B
豆乾         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?! E) X4 Y! l4 k; A4 z
絞肉         50公克! ~* F: s+ y& g. e/ c9 T
薑末         1/2茶匙公仔箱論壇1 G! ]; s2 a6 B/ e# ~
沙拉油         1大匙
: _# u0 s  ^+ j0 f& Ttvb now,tvbnow,bttvb
/ H: v/ o  d* I  i  H【調 味 料】
( a; g8 Z* j  P% d蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 C0 v! V+ b, D
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J1 g) a1 ?( S" x. }) F! C" e4 Z" ^

  Y7 O  m7 G  etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  y7 y, S9 V/ L1 j
1.豆乾切碎備用。5.39.217.76+ H' p( z! T3 E8 R8 }
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
9 s: `/ E& m$ f7 gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
' w$ d+ l- L- X* s5 m4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb* V: s7 q7 _* U( p: X4 P
豉汁甜椒拌麵
) a% ]& v% a0 l) ?+ ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# W' [0 Z. G1 k) P7 R- H% Itvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P5 n2 B* Y5 ^$ i8 l* P
豆豉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" S- W9 n. D: U0 b" o) @: e6 [
陳皮         3公克5.39.217.76" ]% m! ^+ {+ l6 a( I- K! j
紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b9 c# h' P: z$ L  K! f5 F: [
薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" u3 {2 M1 W# |: N7 i% @6 l  e( P" j
紅蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i; o$ H$ R$ h: @: |% p
沙拉油         20㏄
' J" P$ m1 ^! \/ _. M5.39.217.76
* _- Q- }1 L0 x& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76, k' k. K; L" Y3 Y
蠔油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y9 ~8 o4 R. m- T- k0 s- M
糖         1/2茶匙
/ C4 e$ p; D" f' @, a9 L5.39.217.76米酒         1茶匙公仔箱論壇$ D! G) h3 Z  P! ~# P
, @; K+ d) p8 q0 L. j' O9 O
【做　 法】
5 {$ G+ f4 i0 D  ?, [7 }$ e5.39.217.761.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
' V% {3 e( l! o% u公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。公仔箱論壇1 l0 _6 S) y0 h, X9 H# a
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。4 s8 S# x- ~1 g- S" W
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
  ]$ R7 w/ G& H# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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5.39.217.76* T/ f" l+ F- y: i
福建炒麵
, Z; J% X( v. f! Q7 B; S公仔箱論壇【材　 料】
( `; w- {* r0 R6 N3 l3 p0 Mtvb now,tvbnow,bttvb黑輪         2條5.39.217.76+ I" W& U7 z7 s( X# E9 l& b  u; X
粗米粉         1/2包
/ i" E' X' Q; D9 H, G  ?, D洋蔥         1/2個
8 w9 d+ c7 |. g, {" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U6 `4 J8 L' y, _5 N- A
紅蘿蔔絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O* \' N' F+ e: _! H8 x
油         2大匙
$ E* f! ?  @6 U! u) D' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }4 l+ D( Z+ u. w8 p& A
【調 味 料】5.39.217.76% y$ b# Z8 X) J5 ~0 X( Z1 P
醬油         1大匙" }0 z& C9 e, Y. g: d/ S+ A
蠔油         1茶匙! t3 y0 K7 Z" y: g- F" j' ~2 p
細砂糖         1/2茶匙5.39.217.76% k. o4 Z- h* l0 j
南洋甜醬油         1茶匙
/ e  g$ X! {' A' T$ B( B. P1 y& q公仔箱論壇鹽         1/4茶匙  e1 l: H% t, J2 I2 n+ C- J
公仔箱論壇  R+ w: ]0 y3 E" O/ K
【做　 法】+ G  e! E% a  S; Z4 z$ b
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
; T$ u4 H: ?+ O4 L/ K  k5 |$ o1 G公仔箱論壇2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
8 [9 v5 `. v# e% z$ I8 _  S3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
8 y2 i6 q8 C' A' p' H* m4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

! r9 r- ~* B  R9 A6 B) }$ P  e【材　 料】5.39.217.76# O# ^; i' ?) s
麵         150公克
4 m" @! W2 e5 F# o" T% J絞肉         80公克公仔箱論壇( k6 p- O3 P, ?/ q* p; U+ ]
薑末         10公克公仔箱論壇' w0 |7 e  Q; m; ]1 \
蔥花         10公克
, c5 X) _/ {4 a* d' Z8 f公仔箱論壇水         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E9 `- d, D" {4 `
沙拉油         20㏄
- j5 i( {. r3 O* L$ V$ [8 [! i* k$ p公仔箱論壇# L* w/ S$ B/ _+ V  w
【調 味 料】5.39.217.76% r. J* U6 x7 ]
酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]1 h# N: o) Z- j0 c/ j3 E4 ?
辣豆瓣醬         1茶匙
$ I* p/ W! m" A* [* B) M醬油         1/2茶匙
- S: B8 L. i2 R$ _烏醋         1/2茶匙公仔箱論壇+ P+ [/ P8 J1 r4 l8 D
糖         1大匙+ C! i0 E! f- F  E% E

$ ^/ d+ C6 e- Y5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W9 c5 ^; R4 S" u6 q
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
/ \$ U) k! n: Z. `' H2 w7 O2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
. x$ A6 j: _; g* _5 O; f( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

; T- V' f& ^; q
擔仔麵
; l; _% D& Q; ^公仔箱論壇【材　 料】
  X# M, m2 v) ytvb now,tvbnow,bttvbA.豬絞肉         600公克
+ V/ @- C6 t- G; E0 m公仔箱論壇油蔥酥         80公克* }0 j) D/ J8 y
蒜酥         40公克! V, h- W" O1 H3 ?  u, i" B
豆腐乳         80公克
5 L. n, y( u  }  l7 qtvb now,tvbnow,bttvb米酒         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H/ }" b3 C+ _" w, N' L, J
醬油         60㏄9 k5 |/ Y" K+ ?5 s2 [
雞粉         2小匙
* p5 h5 w" }4 Z. x8 b) ^- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         1大匙公仔箱論壇5 ~8 t; `1 B0 i( ~' W1 `1 I
蝦米         50公克. v* i, F% i( x4 T% E
胡椒         1大匙1 V$ ^( m2 Q( K# x. K* P
熟豬油         100公克公仔箱論壇) Q% X; c; r! }5 L- j6 G* n, \
大骨高湯         1杯公仔箱論壇) B# h1 x4 c2 z, ?
B.貢丸         1顆
9 F9 n: G# r8 E( ?* m& Htvb now,tvbnow,bttvb油麵         120公克& l1 V* G/ J: j2 T& N
鮮蝦         1尾
. Y1 G$ |& Z" w里肌肉片         2片
9 w. b; u' S2 `, h( I5.39.217.76蒜泥         1小匙" j5 l* |3 I, v9 B+ C9 g: A
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P6 I6 I3 j9 x9 A( l. U
擔仔麵湯頭         200㏄
% [5 X' t; u- A
+ {. F( }! N! ]9 u- \- U2 [1 S公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" L$ L7 a& o( U" Q. P, t& j' R
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。公仔箱論壇; U9 O& q& I* ~: i2 R0 r, C
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。5.39.217.76+ o4 S9 @  l8 w0 R. n8 `. y# U7 g) Z
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
9 Q! I6 K7 J! o* a/ ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
' R, a" J  m. a' w  e9 X9 v5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
1 ^5 i+ A9 y6 U' E- @% o( w2 g【備　註】
/ ^' G: P$ Y- u/ p5.39.217.76為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

/ z8 h" k; C+ {$ b; p* x& g
榨菜肉絲麵
( O& C2 y2 P8 B0 y5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y  H0 B0 e, q/ e! g! f
細陽春麵         100公克
) I" C  K7 n( x7 {7 o( F/ f5 e+ r- C( i榨菜肉絲湯頭         500㏄
& j! S6 t* T. Q3 {2 L公仔箱論壇蔥花         適量5.39.217.76* s8 d* V% Y3 a1 S" r, ^
公仔箱論壇  s7 \# m1 L1 i) H6 W% h; \0 R) {
【做　 法】
( E0 \0 ?7 `( {1 C  K9 Z, P公仔箱論壇1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。5.39.217.76- ]) S/ ~& t. I6 X
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

: ^: |; F- P0 B) r  O7 q# ?: Dtvb now,tvbnow,bttvb大滷麵
) y8 [; }$ B/ Z5 |4 c4 V$ K公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇) t: I) [7 z) x' M. p) h; v
拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Q: N7 W9 s6 `) D( J  ?, d
大滷麵湯頭         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m, h7 T" C* y5 q; N
香菜         適量
8 q' Y" _% e% D$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
5 J" C2 U% S$ k- E$ ntvb now,tvbnow,bttvb
5 B  ]9 Q5 c! C- A" o7 L- B3 C【做　 法】1 g/ L( W% O' @1 |2 l4 y
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb! k% e3 A9 j0 H: a8 G
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N& x4 Y+ g  K2 c
. {6 r9 [6 [/ U4 A$ F

6 ?) o1 K: g% y' `7 `公仔箱論壇大滷麵湯頭
& Y" ?* U/ `5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  L1 u5 ^/ B  T7 \* q0 Y2 Q/ z公仔箱論壇五花肉片         150公克
6 e* U& X/ F8 o" Z" h" T公仔箱論壇乾香菇絲         30公克/ x+ ?6 W* V. y$ Q# T( ]
竹筍絲         50公克5.39.217.76% @3 @  F' I8 C, P, O. m
蝦皮         5公克5.39.217.76. e0 n8 F1 ~7 Q. }  C8 E$ }5 Q
紅蘿蔔         50公克
2 n4 _: S# l3 ]# e5.39.217.76木耳絲         50公克
* h8 _. k: ^" e7 }: |8 ]tvb now,tvbnow,bttvb金針菇         50公克
) Z- _% @( r5 f6 ~' Y% i7 j5.39.217.76蛋液         1顆
$ ~. d  M9 g* I! Q  \: ]公仔箱論壇蒜泥         1大匙
2 Z% c) ^- O( b0 O) j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y9 f' R/ D0 C: ?
【調 味 料】5.39.217.76, L( E; E- t; F( m( f
大骨高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [% ~; k( l& ?0 i+ a+ v' q
鹽         1小匙公仔箱論壇" R& L; Y- t6 ^, ?( t
雞粉         1小匙
) B" E( `. S- a& y4 P& G6 K5 ], [醬油         60㏄
: J) k6 R" j* m+ B2 }, C. f! Etvb now,tvbnow,bttvb米酒         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb" i2 |8 K- t4 [& g5 V
白胡椒粉         1大匙公仔箱論壇" g8 w" k: P7 O  R
太白粉水         適量* G. ]; Q( \, v( L) c2 e
香油         適量
+ U1 M" A6 ]4 I6 A5 X& R. G0 G$ \- ], \. @6 V' X8 L$ }% j3 l- c
【做　 法】
2 Z- K# h# n, e' n* N1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]0 d1 `9 A% Q0 o$ l
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。公仔箱論壇8 U8 r0 f6 `; ^7 R7 M9 g# p5 Y
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

/ W$ v! N1 P+ x1 F& jtvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉麵
* d6 B! O) Z) D: x8 x% btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& p9 D  s+ Y$ R! B咖哩牛肉湯         500㏄
0 ~$ [$ A1 h1 o) @2 t) i公仔箱論壇陽春麵         1把
+ L$ i+ Z; ^; o* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
# v9 k$ k& x3 Z9 @5 S- \, Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許公仔箱論壇8 U+ S) I) ?6 S1 Y* p: [

) @1 R. \. K: d4 n: T% C( j5.39.217.76【做　 法】
6 n& |- w; c9 J& ?& l4 g  b1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。  q$ H6 X" V$ c+ o- q* q
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇5 z4 P6 c+ Q! G0 q) F2 w
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

( [9 z  Y5 n0 w5 k, K/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉麵3 d3 q0 @. n8 p9 B' I! c
【材　 料】5.39.217.76' x9 L' v6 K/ f1 C4 L
沙茶牛肉湯         500㏄
) Q! ~$ {/ e7 e2 [) U: w板條         1把
6 ?* |6 j7 p5 a' d: |8 t6 R( _5.39.217.76小白菜         適量
$ L8 @( H. e6 f. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `- h" G; m& y, y7 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% q- ?9 P0 L- ?. k% c3 L0 ?- {
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
0 |- Z/ i9 K5 w. ^% _9 P) \2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g6 U% h  S9 A5 n
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
, M4 M- `4 v4 `8 B; K- C  N; t公仔箱論壇4 X; e8 y2 z0 l* B3 N
2 _9 y! ~) v5 ~
沙茶牛肉湯
6 m2 [" p) G# M【材　 料】! q) E& l2 }1 x
熟牛肉         300公克: V* x. }, Y% J( z: W. c
薑         50公克
3 O& x# Z3 q3 p5 u' r( B; W公仔箱論壇紅蔥頭         3個1 F5 M: k7 e+ Q) X+ ?" \1 H
蒜酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 |+ K+ }4 a5 r. S: H5 F9 d; M" K
牛骨高湯         3500㏄! F. C' N  u+ b
公仔箱論壇' V! b, K, \6 P
【調 味 料】
( Y4 g$ i3 @5 `, S1 a5 y! ptvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙
+ O( M; i. i* R6 A3 Q7 w% B鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f: _: }/ g; o7 D) p% h" f
蠔油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a; a$ b* |2 `* z" T
糖         1/2茶匙公仔箱論壇/ H0 h) y, |+ d" c/ p* x
沙茶醬         5大匙
4 c3 @0 y9 b, b/ x公仔箱論壇
9 |( C9 `' a1 t1 L+ H9 ?  W【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& p! A9 b/ Y4 x  ?2 i# C" y" Y
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。# B! X- x8 [2 @5 k
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
5 B, w9 ^5 Q; y8 X公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

8 N" i5 H  ~) l: Z8 e2 u- w% W胡椒牛肉麵
$ g" K  j5 V5 \: r* K1 {  x& l4 h5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76. x' B  Q% V1 i2 B
胡椒牛肉湯         500㏄公仔箱論壇* D! Q0 X; x$ T' H4 Q! s3 L
寬麵         1把公仔箱論壇3 B2 r* b+ X* h; I0 ~2 A# o6 {3 |
小白菜         適量
, f. y; }8 M) M, Ntvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ v. F5 z/ x. N9 J; ~2 k

/ t+ u- [/ D( n7 Y1 q: o( }. B% Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】# q' d. w8 J" k1 X) s% D7 H
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
: z0 s; N/ u9 R! a( j, @3 c! d2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
0 x( S2 @' Z, [9 m3 h3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

5.39.217.768 O% \* F1 s/ |. n0 V
柱候牛肉麵5 ~- A" [- d- [& `8 h& ^' G
【材　 料】5.39.217.76. e! b4 F4 ^& V" }+ j
柱候牛肉湯         500㏄
. j" L" t3 `# y# @% \5.39.217.76寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb; R4 h& B7 x# a5 ]
蔥花         適量( h* {! Z; f5 H) T
! f2 X& P% _6 W8 F+ U
【做　 法】5.39.217.765 ~  W; E. e! _* \
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
: s% Z3 h2 j; c; y1 w3 O公仔箱論壇2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
7 }1 `/ O9 I: \% M$ H& {: W公仔箱論壇
: F: _) F- A3 x: i0 E5.39.217.768 V5 \  m/ ~4 c$ ], `. ?3 g
柱候牛肉湯
/ }" `5 V$ e3 g( E/ ~【材　 料】: {7 C  d& w8 _' U/ T; F# G# G5 A
熟牛肉         300公克公仔箱論壇: ?  r) K7 O$ ]1 @  M) r5 {+ i
薑         50公克
+ [% f) d+ k1 m9 I* h5.39.217.76紅蔥頭         3個公仔箱論壇, [& b" }6 [: |* [7 x. j5 C- Z$ B
蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y6 T7 T, |" {% v* O
牛骨高湯         3000㏄: I6 h% |$ l, H# e8 b. Z3 s
( c& I: r  K( j$ |) ]
【調 味 料】
" }* [2 q0 ]% [, U# K7 A公仔箱論壇紹興酒         1大匙7 \% ^. }+ k, P1 X! I
鹽         1/4茶匙
/ G8 n2 n3 p# [# B蠔油         2大匙公仔箱論壇: E( u. N0 l+ Z9 N( f* J
糖         1/2茶匙公仔箱論壇' @, P# G! Z6 C# A
柱候醬         2大匙9 x5 W4 s/ F" @$ }

' y. L3 w$ r, |, Z5.39.217.76【做　 法】6 f' V, H# U7 C! \1 n
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
8 h: W0 g9 a' |tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
7 G" ^) ^: v' R# [# V; u3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

6 w& H; \* K( W2 H' E3 i6 M
蕃茄牛肉麵         公仔箱論壇# }6 U3 W6 x- S8 n& h$ k' R5 Z, O* \7 n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l" U  Z) }* G- q% O, ?* H8 W
蕃茄牛肉湯         500㏄$ b5 p  g9 @5 r7 q. n/ ~' `
拉麵         1把
7 A( ?) i' x6 r7 Htvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量5.39.217.76( l' t1 E- D  e7 p% X5 w' `7 a- U% C
蔥花         少許5.39.217.768 D: O( b7 y9 B+ e  m7 w& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h6 M' w  a, ^3 G9 i+ k
【做　 法】6 x! F2 @) _/ S. A9 z0 U% ?9 i( }
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
5 y4 [) X- t: c% \- H% \& l7 D2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇: }6 m1 d6 \  ?  a
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
$ ]% t/ ^( v( G% d+ q6 a 5.39.217.76: z. c; _- W- ~

2 D9 B/ Q! P1 Y) u, N蕃茄牛肉湯
5 v. i3 A7 K! Q' `( V【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m7 J6 C& P$ V6 Q( x* J5 U/ O
牛腱心         1顆公仔箱論壇& u) ?4 i! E" g! h* l& _2 U
蕃茄         1顆
0 z, q. d8 G" {& c5.39.217.76青蔥         2支
4 o/ V* T0 @. i' k4 ]. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10杯tvb now,tvbnow,bttvb6 ]5 }8 D& v6 {/ i$ p, q

0 s: H$ H2 U2 O5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ c6 r, U: y- Y- g. L( l豆瓣醬         3大匙3 V, B, y( L2 n* r  t& d
鹽         少許
3 w$ Y" c4 ]2 S5 s, r6 r2 q$ a7 M+ `公仔箱論壇
, R: @2 b  y1 s; x. j, a$ J公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]) p8 v$ |$ s4 {2 x7 ^. N9 l2 A
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  m0 U5 o' G$ v5 j4 w6 R
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。公仔箱論壇# a  W8 `3 B" t0 C
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
* _5 Y# g: F/ t4 x5.39.217.764.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

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藥膳牛肉麵         0 ~4 r5 }  \1 e3 Q
【材　 料】
0 L6 E* p7 H" O) [( n" F9 v/ s  a* t藥膳牛肉湯         500㏄
% @1 ~, f$ U) N- h6 Y1 Z9 btvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
! x2 i4 E- K) P  j) z0 [6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb: \- P0 w, W: p3 d  v* J- v
公仔箱論壇& n. X  A5 F3 L* M! f
【做　 法】
) ?3 B  B! h& ?$ ]/ i3 e5 j1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
, X& N1 u& E% D$ w0 B1 J3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
/ u+ t6 w! K0 G. H" x% v9 q9 i; `* c3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
- U. q* J3 _! i7 m4 s, _: ~" Vtvb now,tvbnow,bttvb
3 ]* Q9 Y. `# c公仔箱論壇$ f' o. p# i* u3 k) D! W
藥膳牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb8 A% @% i5 C0 U+ K
【材　 料】* A; Z4 b2 L$ z- ?* {6 c: u
牛肋條         300公克
  H0 A4 \3 v# g4 r, O# W9 C/ J  O3 A5.39.217.76牛骨高湯         3000㏄: u6 k8 S, a+ C  J. g
藥材：
  ~4 i' b: \8 P% f7 ?) \2 ~公仔箱論壇當歸         3片公仔箱論壇6 F# ]) l: }4 p3 N
川芎         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L3 F# e+ c; E  ?' k
伏苓         4公克
  ]0 I7 k$ j. s  U4 z* [5 {; P5.39.217.76北耆         10公克公仔箱論壇' v! Z. P" g4 p8 g; J3 M
甘草         3公克
& z' Q0 y5 A9 d! i1 L7 W, A公仔箱論壇熟地         6公克公仔箱論壇2 R' J4 @5 ?! G/ F# V+ x
紅棗         8粒公仔箱論壇" p7 }8 k8 L/ {; M' b; R: ?+ a
桂枝         5公克公仔箱論壇/ V' Z/ Y4 H, o) }5 r; P

$ T; O3 F' Y4 R9 j3 A) x3 T$ V" l公仔箱論壇【調 味 料】
/ N8 R+ r  \9 q3 x1 {公仔箱論壇米酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f4 c9 G4 Y7 n- k. O
鹽         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 v9 Z' ?. O- o  E

* [0 E  ]( v! V$ j9 e# H2 W! ?+ j公仔箱論壇【做　 法】
7 n2 d1 Z3 u/ i2 H8 {公仔箱論壇1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
: d0 u$ n3 D  S9 L5 g公仔箱論壇2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。; k5 i% \1 a, x0 _
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。