BeiDouChef

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檸檬酸奶涼麵
' y$ N/ t; b9 @" ^" ~! f" K7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 Y% O8 b, B6 g; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利熟麵         150公克
) _; m7 X' B) n* R. C) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         2大匙# V8 C, V# X$ y% {* T6 M5 b
鮮奶油         1大匙5.39.217.764 g9 L+ ~" d# h& Q9 T! }0 }
優格         2大匙公仔箱論壇0 `" H# F8 ^& y  x' z$ S
檸檬原汁         1大匙
: S( t( J: N4 p' L0 V4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮         適量tvb now,tvbnow,bttvb: f5 e& X/ R) C
/ G* N7 P1 I" t* M
【調 味 料】5.39.217.76) s( c+ v9 o9 p
糖         1茶匙5.39.217.76. B4 W/ M% k4 V
鹽         1/4茶匙9 X; {1 w1 e  O* F0 G

; ^6 k: W3 P& W  ?9 c$ D0 B【做　 法】
; i) f! \- ^6 `0 l/ d( t" p5.39.217.761.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r5 P/ I7 N" Z( O0 V. Z: S
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
8 z8 k  w) I& E. j1 L, {8 D0 F3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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海鮮義大利麵
& s& {6 ~& T9 o/ ]& a, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ o- Z3 K. w8 y4 z9 X
義大利直麵         180公克
, P4 E2 |: M# U) U7 N5 i中卷         1尾, u7 F6 F' N5 W# X7 P% S7 v
蝦仁         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j6 k: U, N9 E. [5 Y& Z
蛤蜊         150公克公仔箱論壇+ w$ E8 f9 Y4 ~8 B6 Y" I7 c
青椒         1/2個
- V9 p9 c  j& @' }) e0 w" U& V紅椒         1/2個
. X$ A$ S: z' ^% t+ j8 ^& \' J, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb  L4 W7 A* v8 ]" K0 N
蕃茄         1個
* i/ b3 _# I$ l* c. R( Q5.39.217.76紅蘿蔔         少許
4 s' I' W9 j2 u2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片+ U1 ^; c1 k7 O0 q6 T. Q
九層塔         少許5.39.217.76* g$ P% T  c4 V$ b$ M* w
高湯         300c.c
3 i8 m" F/ z: q* u' u3 y. y; ?公仔箱論壇橄欖油         少許
! o& O1 U) M' u# E# F6 m& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C% M8 I# q+ f. ^7 D: K7 j公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76$ |: Z. f% B5 T9 }' z; R" d
蕃茄醬         4大匙
8 ?6 O/ J2 U0 }3 i- [) R; t蕃茄糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {+ Y2 C) u5 q
俄力岡         少許0 a8 d1 R$ f$ j( v9 _
義大利香料         少許
- I1 W" F$ k- w% [5 M5.39.217.76鹽         1小匙公仔箱論壇' Z; I, T7 U  B0 C, D0 I9 F% H; t1 U7 B
白砂糖         1大匙
; v# f6 T2 \9 w' t, {) M8 v4 D" U5.39.217.76白酒         1大匙公仔箱論壇# L5 Q/ T) X( E
奶油         適量! ]0 J$ p# U* ~4 A+ E& c
9 X+ G2 V5 c# w* ?  v: y7 I  E/ b
【做　 法】
6 G6 u3 ?" ^  J" Z1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。tvb now,tvbnow,bttvb& K3 J8 \: {! ^5 N5 e
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。tvb now,tvbnow,bttvb  c' e' V0 P! ?. I. T' I
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。, h9 Q# p7 D9 p0 X
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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5.39.217.763 J% D, u) K; `. x. e6 B
蕃茄乳酪寬板麵1 ?0 a% e3 L! P" [0 d, T
【材　 料】
# w! c' W# O* \8 K5.39.217.76寬板麵         80g
3 }4 w$ e& w$ \3 q; Z公仔箱論壇小蕃茄         8顆
. }6 G+ `" J" G1 x$ y' g! J- m2 r公仔箱論壇莫札雷拉起司         50g
$ N. X% ~& {9 \" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         少許
' |- y: ^7 J1 G( r公仔箱論壇洋蔥碎         少許
* T" O, u2 Z" ?8 J4 x% q; c; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
! _$ W& n+ a2 y  c0 g% B7 q4 j5.39.217.76俄力岡         少許
: G0 U1 |: O) J) ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j0 D9 s- f# x8 n$ z' }
胡椒         少許' ~( w5 j/ }: F. n& K  i" u: `

3 [6 r7 R$ F, L& C+ k3 d# a! utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' E$ O+ e9 Q: g: W' P$ q1.莫札雷拉起司切小丁備用。' h# X; Q. g8 `# W6 c
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
! }6 m1 A) Z. Z8 m' T9 J# X5.39.217.763.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。+ m6 N$ W5 d* X/ s
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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) p& t% |2 ?9 N
5.39.217.76) R8 v9 G" y+ H3 F- o5 k6 d
公仔箱論壇) s$ \5 L/ T6 s
煙燻鮭魚奶油細扁麵5.39.217.76" T! Q) u: o# T& n1 N- |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z2 {+ M2 ]7 c! [/ V
A.水         350cc公仔箱論壇/ t7 p& Z& y+ P! W' g
糖         1大匙公仔箱論壇9 X: n# Z' B" |
雞粉         1大匙
% g( S" X. o: l# R) v$ ]5.39.217.76鹽         2/3大匙
/ Z" f3 i* F2 z% l5.39.217.76鮮奶         170cctvb now,tvbnow,bttvb# n& E0 |) S" Z! T4 ~$ e
奶油         1/12磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k2 ^3 S4 Q% }2 u) D/ a
麵粉水         1碗
( D2 z$ ^, U! [5 `( D6 X公仔箱論壇B.煙燻鮭魚片         80g5.39.217.76- h& {0 L# F1 S' \: J( R: I- u$ ^
細扁麵         180g
% r. F. A& X% O% b% p/ r2 c洋蔥丁         1/6顆公仔箱論壇% p- r# ?% t' X7 I) d! _7 m
紅甜椒         1/4顆公仔箱論壇6 a2 `/ l7 D2 I* A' @/ C
黃甜椒         1/4顆
8 U2 ^& F, `9 v& G1 }$ v5.39.217.76花椰菜         2小朵
5 u( J+ K' c. `- k% [; H鮮奶油         180ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E& Y! O: c0 o% F( g! f
糖         1/3小匙
, A# d. O5 B4 k' X* v6 Z; Y公仔箱論壇雞粉         1/3小匙公仔箱論壇* q* f3 n& O' x7 G* m- e2 x/ t9 Y
白酒         少許5.39.217.76, S' E; z' x4 v
魚高湯         60cc
; z1 ^' E& |" O3 ^橄欖油         適量
$ B: i2 e! B/ m& p奶油         少許
" D& \  R6 R3 {% F# J  O5.39.217.76. m- W' Q# r  b% {) J
【做　 法】
9 z+ I$ Q+ W5 P" Ftvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。tvb now,tvbnow,bttvb( e0 b- B& I+ V! x' X" C  _  s
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
8 f4 X, N/ L( s2 D4 @4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
7 U! e6 `* M- {0 g2 b" r$ o5.39.217.764.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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公仔箱論壇8 k! k. ]" M+ o
海鮮焗麵
/ j6 m# k6 C1 F8 `; g: j6 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】+ U( E( w! k( n# W/ O# w
義大利長條麵         200公克公仔箱論壇* n  x* t9 L/ w. m: k" v
鹽         1小匙
( ?7 N; E7 W# c公仔箱論壇橄欖油         1大匙
% _( A  I0 W$ u$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1隻5.39.217.764 ~" P! g, V' T
蛤蜊         100公克
: G! V" F4 b5 V, @鯛魚肉         50公克
+ n: q% {7 S6 r. A# t9 d  I  i公仔箱論壇鮮蝦         10隻
: ~5 Q+ J2 t7 g: d9 C4 S% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1瓣1 a4 u+ y* B) @2 C  a' q5 Q
白酒         1大匙公仔箱論壇& L1 R* P+ x9 z. U( a# n9 w) i
番茄紅醬         4大匙
' `- M: l/ Y7 i$ Gtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc/ c7 V# H$ \: R0 A' g
起司絲         150公克
+ _' P4 i, y9 z; \- c
# _1 J4 ]: w4 m" F0 x& j, F公仔箱論壇【做　 法】
/ A5 U# I, I# c" g$ S2 A公仔箱論壇1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。3 w; Z0 x, k7 \4 @9 H1 n% [
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。. K$ d  }  W, u; D1 S
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。5.39.217.76. O  R0 i: q$ O" b4 A- O3 G7 P% E
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
+ [" x5 \4 J1 |! L% |5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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6 L' D+ [* h2 M# ytvb now,tvbnow,bttvb焗奶油蛤蜊筆管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D+ b; R! x! f  T! Z- [7 r1 K
【材　 料】5.39.217.763 Z' T/ z5 h; r5 v. d
筆管麵         200公克
9 V+ W+ ?/ q" F7 ?1 i4 F5 i1 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
8 ]2 |2 ^5 Z4 t% G% b3 [公仔箱論壇橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K, j+ S9 V4 ~( b9 `
洋蔥碎         30公克公仔箱論壇6 Q/ _0 z+ ~4 a4 X8 ~0 _
蒜頭碎         1瓣
0 Q. M( U' Q3 U. btvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F3 b* s) e' N. O! b3 q$ H' T
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c& d+ R- K4 w! c' F" T
奶油白醬         2大匙5.39.217.76+ Z; S8 j; f3 ~
高湯         100cc
6 h7 r% t" }! j" v; {1 I3 R4 h公仔箱論壇馬自拉起司絲         100公克5.39.217.76  W) Y! @2 w- W( d
tvb now,tvbnow,bttvb; p4 a3 K5 a7 Q) s. y  f
【做　 法】
8 g2 F: W( T0 y5 [) _3 _1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
; @0 I5 h2 i! |, W5 J' H# \0 I2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
) E2 i% z1 w5 [+ y0 P7 G5.39.217.763.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。: g2 s( y, i% o, N! k
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。tvb now,tvbnow,bttvb- v; r! I8 x* g5 Y. Y/ M/ Q$ y
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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5.39.217.76+ S9 x* C$ w, r4 z1 Y
焗烤南瓜鮮蝦寬麵
# K, ?7 R6 V, _: I& J) u6 m5.39.217.76【材　 料】
; s0 j; v4 Q9 }' T* M8 wtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L+ O# n9 ^- X" J+ W3 X, }* T
鹽         1小匙
5 {7 m! V# ]1 Y$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         150公克1 @/ E; j4 S- h1 f- {( d. h! Q
鮮蝦         10隻
! F+ U* [2 Y8 K# w, F橄欖油         1大匙
* |8 u' n1 S" u$ ^, h! b蒜頭碎         1辦
# h  e! @( l0 K$ R0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克公仔箱論壇6 b9 b1 p; u& m3 d5 g4 j+ B
茄汁肉醬         4大匙
* u& u' r; T4 N7 ]7 ~公仔箱論壇高湯         200cc. i+ `4 ^8 Q7 S# v% _7 L
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z- g6 P. k# ?! V+ ^  s$ H

/ [6 F; z1 {% d0 _* H" o, B9 a5.39.217.76【做　 法】
7 `, G' H, D% |- E+ B' p" s公仔箱論壇1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。5 l5 K/ ^: ?# F* t& B* _
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
9 _( `: T0 _: S# w3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
7 h' G: j) B5 v( z# r( R4 e5.39.217.764.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
2 f$ V' S8 ?' c2 f  O! _' V/ Z3 I. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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% G0 ]2 H9 ~/ F$ _. Y
雞排茴香圓麵
/ h* f6 Y- D, [/ j; Y5.39.217.76【材　 料】
+ P0 U/ Y  }) l4 V7 d$ utvb now,tvbnow,bttvb雞腿排         1隻tvb now,tvbnow,bttvb% Q7 M0 ]+ n( f7 y" c' b& Q& j7 h6 V
白酒         適量
3 \( T: k% I- l$ H: l7 L鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X8 K6 c2 D9 @- O
辣椒粉         1茶匙5.39.217.764 {* J3 L1 l8 ?6 ]/ _" H1 O
低筋麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" z' g2 N; q: M; y- E9 D- x7 \
玉米粉         2大匙
) L, q* @* l$ B# R1 R公仔箱論壇水         適量
' y  a* @6 @5 A1 i% q公仔箱論壇雞蛋         2顆
1 R: u! r4 u+ c+ t& W, [沙拉油         適量
& `4 q  q2 Y% g. t2 a! Q, e奶油         40g
2 P( o. @2 W$ m: k+ j& V5.39.217.76洋蔥絲         40g
3 p7 Z7 ]2 X, e* s! C; T5.39.217.76煮熟義大利麵         180g
. G: C7 W. P3 r% I8 W  p5 e& ^5.39.217.76茴香醬         6大匙5.39.217.76# u, |* u# U0 ^+ D% ]
辣椒片         8g6 L( ^3 p: U: g, l7 \$ ]
紅蘿蔔碎         5g
: u; P6 G9 K. I( c: z% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E6 L" B9 x: O) c$ ?! B4 E【做　 法】7 p% T& G/ o4 i) o* ]
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
* `! t9 f7 E( |, |7 S公仔箱論壇2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
6 P& K. s3 |* T* z1 a2 o公仔箱論壇3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
4 X1 \' T* o& t& z, etvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
; ?, Z+ u/ @- D3 S" E" J7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻tvb now,tvbnow,bttvb+ \! l! @! k8 p9 B! n
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。5.39.217.76+ l2 l8 m# ?- K3 O8 P5 h
【備　註】
( `1 ?/ s5 [& {8 Y8 t. i: x5.39.217.76茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
9 d8 w9 ?1 S" |7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 a: ^4 o/ X. ~5.39.217.76
- k& G$ L% ^; }: q茴香醬
6 w4 x3 J1 A( F$ {# Y3 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; j6 i% K# c4 D+ F: }6 v5.39.217.76奶油         40g% }$ O# z: y! Y4 e+ L( Q+ l8 u( b
洋蔥碎         50g
3 u6 ?' g' _1 h  y) }2 d5.39.217.76月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 u' m* d: J; a* _
小茴香         1茶匙5.39.217.76+ i; R( K: F% P( S4 `3 n5 x3 P" L
蒜頭         2粒
8 _  n% d4 @! @) s: j5.39.217.76馬鈴薯泥         70g公仔箱論壇, w6 c3 o( `& Y9 E* g& T. |+ O0 f2 y$ F4 R
低筋麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z2 W5 [$ [) S2 R5 P) f  i
鮮奶         300cctvb now,tvbnow,bttvb4 U9 Z4 _( v; w" X6 W4 o
動物性鮮奶油         50cc
, e) \, [+ N% \& H- q( x$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙
! K& E3 n- M2 |6 y! z& [西洋芹碎         40gtvb now,tvbnow,bttvb7 o6 N3 h: q# b. r
高湯         300cc5.39.217.76, H0 M* }8 g5 }2 H, k
tvb now,tvbnow,bttvb- B% {* _9 ^6 L4 z. Q; |) y
【做　 法】3 S1 n9 S8 f- [8 x5 L9 R
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。公仔箱論壇: q4 y  v, \$ R: t
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
+ I9 e9 [# w% `- I' y$ p2 w3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h, X4 @' N+ o" @9 o) A5 B
白酒         30cc

BeiDouChef

4 [& o! F) t, Y# R: v公仔箱論壇茴香豬柳菠菜麵& I, N' b- z" E' {
【材　 料】
$ w# ?( m* @1 H/ p0 u" Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g* \5 n. d$ j; o5 C6 p
洋蔥絲         40g
5 J" Y  L( Z- s# B* E9 \豬里肌條         60g
+ }7 k5 e, P1 C, y3 H+ T煮熟義大利波菜寬麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb# c3 o- s, n5 s+ F
紅辣椒絲         30g$ s& @7 O& s0 Q- x" |, w& w
黃椒絲         30g
  @. d' p( {1 o1 D: v" c茴香醬         6大匙
) W6 H' f  U/ R4 i( B# k" E  @5.39.217.76起司粉         適量5.39.217.767 e( N- `1 w; q  `8 U( u9 n
公仔箱論壇3 ?7 R/ R) F  Y# \
【做　 法】; g) z' N. r, r" w2 }# ^: o
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。6 W5 ~6 N9 e& |, y9 X
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
1 _$ I) a  V4 r- C- z9 p公仔箱論壇3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
) U1 s0 K7 `/ y) r- d2 v5.39.217.764.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。5.39.217.768 g. i# m5 W2 ~/ X8 Z
【備　註】
; f" [( ^. x; r5 w1 k6 q公仔箱論壇茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

2 `6 y7 I; a) C* _2 S
香辣經典牛肉寬麵tvb now,tvbnow,bttvb4 V9 f; w% Q5 P. {* D2 I: U; X
【材　 料】
. d. O9 f( x9 \0 [奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb2 b  s9 r0 @% w. b9 o  g, E
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D; ?$ ]2 J  J& x% u' j
火鍋牛肉片         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y* ]/ V# H% Q6 `
天香辣椒醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z2 x3 M# z: F+ o/ {8 Q
煮熟義大利寬扁麵         180g5.39.217.76( f5 t& L+ H# I
青椒絲         10gtvb now,tvbnow,bttvb# k, G: g! J# }+ W8 @
紅蘿蔔絲         40g
% h! F2 M0 |$ Z- ^4 r; L/ Ttvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 x( ?7 e$ ]% Y* L0 q( O
) i1 R# N# L# j+ }
【做　 法】# E, H" ]" z. V* Y. g" ^
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。tvb now,tvbnow,bttvb" c& U0 _# D) s( O# F
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。5.39.217.760 m6 K) a6 f) i/ {. D  L
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

8 u( V0 G8 O6 B& c9 n4 N0 i  g8 j鮮魚洋蔥水管麵# K4 y1 g: B, k
【材　 料】  B# g' i6 c. Z- F
鯊魚片         1片
% w1 }1 \5 C" j; L3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量5.39.217.76' K+ j/ }. A$ X* T" U
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q! V# l0 t$ q) ^+ M
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f' `# V  L0 w, U! f2 O% i
白酒         適量公仔箱論壇6 O* Y; B- G1 v7 o& u/ l
地瓜粉         適量5.39.217.76! t; W1 Q/ U7 R# U$ r
沙拉油         適量
! Y9 U2 a6 A) \7 d' V奶油         40g- A+ x5 ]- o9 j: L* ^( k
洋蔥絲         40g5.39.217.76; Q  s- D% l1 |! M7 Y7 D2 U
洋蔥醬         5大匙
! a  `0 A$ v9 F+ w; b% R3 b煮熟義大利水管麵         180g
) u+ z. i3 M& b* `4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         20g公仔箱論壇. z$ Q: c* t- S+ _7 c% u

4 _4 k' d1 m. s0 C9 O: Z, o* r& J【做　 法】
1 m' z- W4 x. K" r  {1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
/ s8 ^$ l8 G, u7 L, I. M1 t: @  L公仔箱論壇2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。公仔箱論壇9 R& d) ^6 k7 L  x" h& C$ {9 y
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇+ P* V: c6 S6 u# R$ m( z
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
: M! _: I1 d- D) m  F6 B; O7 ]5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。8 S3 ^. d& B- z  ]
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

6 J2 h2 V) c" j5.39.217.76蟹腳洋菇圓麵公仔箱論壇9 M% S" t( C2 L
【材　 料】
5 M  ~7 o. ~  h+ J* M0 U4 P, G5.39.217.76蟹腳         80g
" l2 V) P2 |3 O6 u  f) W. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g5.39.217.76/ v! f# C+ L4 K& P& X
洋蔥絲         40g. ]6 O- i4 I7 f9 M( ]
煮熟義大利直圓麵         180g
7 r5 I0 m! J% ^1 @" n* |洋菇番茄醬         5大匙1 @# x, p5 W( F* U
起司粉         適量公仔箱論壇0 _. g4 I! G* y# U% K# f' f" j; Y, S
公仔箱論壇3 i" d* Q, K3 V! n( V0 i
【做　 法】
# A  Q9 j& t0 Q6 V1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
1 ?4 J. X5 B+ ~+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。% N6 m* h/ k: k3 I1 f
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
# r! j! n9 d# W  u3 etvb now,tvbnow,bttvb4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。  A& Q+ b# c7 U: Z0 S
【備　註】
  L6 }$ X2 L7 Q( W) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z) T6 j# Z0 ^& e

3 o2 P$ X7 @0 u0 I0 B公仔箱論壇
- _' o$ n+ R/ n) U8 c' j5.39.217.76洋菇番茄醬
( }+ M; p2 _; W5 v5.39.217.76【材　 料】
# _# H: F% T: d( O5.39.217.76奶油         40g
* l' Q8 y9 e0 G$ J% p; I蒜片         20g
8 k" l& I2 w9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         20g3 F" O$ Y1 v! r! \; M" c9 l. q! U
洋蔥絲         50g
' u! ]0 T) j, {5 `; W* J7 [% |5.39.217.76新鮮番茄         100g
; V, p  O4 R2 S( D; [洋菇片         60g
: M, G! A9 g, [5.39.217.76番茄糊         50g
, Y4 _  ?0 i1 \" f5.39.217.76番茄醬         3大匙
' V. `6 M5 L% T. z/ Q( j公仔箱論壇百里香         適量2 ~, P2 _1 v% n7 ^- f3 _5 e3 g
高湯         700cc
# L8 I, G" L7 v6 x( W1 C鹽         適量公仔箱論壇: p$ B5 ~3 I9 o9 Z4 s& y
糖         適量" R+ m% @1 d% o# J9 J: h! Z! _
黑胡椒         適量
! s! [1 C( W; Q公仔箱論壇
% U# |! c- i6 Y8 @4 V3 V5.39.217.76【做　 法】
& F+ w' N4 n) r1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。4 p  u4 |7 n) W5 m% i4 \
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
$ W3 A- J/ Y, L" x0 n: M) g; M( K5.39.217.763.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

3 E/ X7 u' y; z, r' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層焗烤肉醬麵
% y2 H( @# I& \7 Y- E7 z1 u【材　 料】
1 [" J6 N( s- T% e5 g+ F# B$ ]5.39.217.76千層麵         3片
7 \- B! O# U6 H( J1 t) f1 g3 U5 g茄子         一條
* x4 Q* o- G: n. ~- g# H$ F公仔箱論壇橄欖油         1大匙, V3 j- F6 J" {. w7 V$ T
蒜頭碎         10g5.39.217.76" u2 Q# d0 `+ O& v- N7 v9 P
洋蔥碎         15g
* E( C* i3 d: q3 r2 i* Q, k# r1 }1 K九層塔碎         15g
- f' M( ^7 ]% B+ k) o% r公仔箱論壇奶油         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W$ i( o8 q! c' o9 i
披薩起司絲         70g
& t& e' P1 Q- C$ q$ p  T5.39.217.76巴西里碎         1茶匙8 K$ d) A. f7 U9 e; ?: _
義大利肉醬         500cc5.39.217.76  C) g- T, U8 b. j: p; }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }# H6 A3 x3 ?+ m5 K" g* ~
【做　 法】
7 S, W( ^& M- Etvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
( ^  f, O# w: \公仔箱論壇2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。2 Q1 `! S! a! E4 c
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
" n' h1 Z2 f# z; \8 |5 h& P, z5.39.217.764.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i6 w8 M/ V( [" V; g9 a
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
1 V7 C0 w1 ?7 n3 r3 ~6 F) X: p6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
& `; R: v8 w/ n. \公仔箱論壇【備　註】( U$ _2 B0 t7 x+ E. N( M
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) 5.39.217.76& ?" o  D! F9 I8 l) ^
公仔箱論壇' P% f* X  b" O5 |: O9 V2 l' u' X
! M' F5 H( k% L% W4 {& k7 X
義大利肉醬
7 o$ K7 U2 d/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# O6 E. T0 K2 V& \: `. B( z公仔箱論壇蒜頭         2顆
2 g* u. x( S4 X3 L, e( f, X洋蔥         1/4顆公仔箱論壇" o/ [: J1 R1 _% n: x9 f
絞肉         40公克公仔箱論壇% G- a! c# G3 A$ {
義大利綜合香料         適量4 X" D1 p! t% ^! v9 Z
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
8 C- X. Y! P$ A
4 C$ V0 U- u$ `- v! `: C' w% u2 d5.39.217.76【做　 法】
6 M& h& v8 b3 d+ e1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
, a# c- @5 d/ }# H5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
; `% I' N+ K% P9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
; R8 {9 m; h+ c. A1 t% F公仔箱論壇4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A+ X+ r$ P9 M3 [
洋菇雞肉水管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f; i: Q4 G9 b% U* g) r
【材　 料】
) n" j+ G" G: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o, D; _: d! W, P" K
洋蔥絲         40g5.39.217.76( Y, W4 t$ O( _! p" r+ v9 v* {5 Q
煮熟義大利寬扁麵         180g
$ R5 K5 ]! f3 |菠菜         70gtvb now,tvbnow,bttvb# N/ D" _7 }0 C0 x4 u
菌菇醬         6大匙
" k0 `8 F+ h+ W7 \tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _3 K) W6 w# M

% {. k4 @2 h: C+ Y% l! E& |【做　 法】
5 g0 u7 h2 R; R2 f1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]1 f# \. P4 c. f, l
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。( C' ?3 o+ l3 P2 R: h
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
8 T& L. D  J8 b7 g4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。4 L1 Y: B# ]& |2 @" h  I
【備　註】
# b1 {. J- n( J" M菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬tvb now,tvbnow,bttvb# [9 B5 S! H& ^1 ^( a  U, x! a# L

) M. i. i8 R) r  I5.39.217.765.39.217.76) b. W$ w- ?" o0 E1 \
風味菌菇醬汁
; a& V( h$ l! o/ K【材　 料】公仔箱論壇5 N1 R( R3 B) N9 \8 }) }
牛高湯         400cc
( b+ v. `9 n- X奶油         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ O9 y6 N8 C: D5 t2 r( i
動物性鮮奶油         300cctvb now,tvbnow,bttvb- c- I3 v; u2 l( N$ O$ d! f
白酒         50cc
$ p" Z) s* l- k# B* s公仔箱論壇水         200cc5.39.217.76! e" L& E+ s3 X$ y2 H
乾香菇         50公克
3 U2 _! m4 _4 c# ?& ~9 K8 u5.39.217.76牛肝菌菇         40公克
" o( w: }; {) y- }% N0 `9 Q$ i5.39.217.76鮑魚菇         50公克
" \% n1 l0 k- G5 v! X' U5.39.217.76鴻禧菇         30公克
7 q: Q7 ~1 d+ V5.39.217.76西芹末         1湯匙公仔箱論壇* ^& v7 F$ U/ ?! w9 x4 I# f: V4 J3 f% ~$ F
紅蔥頭末         1湯匙1 p. ~% E/ i, ?1 S; ]" A
洋蔥末         2湯匙3 x" z0 v8 {( R, w
蒜頭末         1湯匙公仔箱論壇2 Q9 ]  D6 x7 o/ G+ [9 l
糖         1茶匙
; h/ r( B! L& P' L7 c& n5.39.217.76鹽         1茶匙5.39.217.76; z: m; _3 @0 P- s4 \$ O% O
黑胡椒粗粉         1茶匙
1 L& W8 T. }) y- p" z: C公仔箱論壇公仔箱論壇2 ?' `" s( J& K3 J8 j4 Z" ~/ D
【做　 法】" d6 R. s6 o5 R
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {  X. r9 {6 z+ r" h4 G9 T3 _2 p
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

- `* X& d' U% k# x2 _公仔箱論壇奶油野菇菠菜寬麵公仔箱論壇' H0 F  T  G5 q8 a) c- o$ j( z) Y
【材　 料】" f. D- k4 {# K, o
奶油         40g2 I" o# C9 S( t# R" }' C
洋蔥絲         40g8 Z& P& S+ D! H" p) Y& \. v+ R2 L
煮熟義大利寬扁麵         180g5.39.217.768 d% ~1 F  M! f) C8 m; w, o
菠菜         70g" A; p" V+ p: i  F
菌菇醬         6大匙
2 K6 [, I- e9 `- y4 t起司粉         適量公仔箱論壇5 n) r2 W0 `0 f$ U3 [( R1 R0 x

! b( N: v5 [$ O% mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 A) Y7 [7 k+ l3 z) b% C
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
: C: |  h% R3 P: n0 @# E" @2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。公仔箱論壇; }: y, W( Q& N5 v: V
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
6 ]$ n7 \8 J5 j& W' z  P* ?4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。5 U+ U6 S' Y8 R! L2 W
【備　註】+ M' k. }" c0 h
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬