BeiDouChef

0 T) l" I$ C, d. T, }* l; S0 O$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬酸奶涼麵5.39.217.76# v: _1 r% r' V1 c+ D2 O; ]( |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V3 L/ K* ^2 z' Q, r$ o6 z
義大利熟麵         150公克
* B: ~" c0 s: N5 Q4 v! Ytvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         2大匙
8 ^( c3 g, d3 U" B8 g$ r鮮奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. G; `. U8 V& X. H3 _. I. G0 `5 C
優格         2大匙
8 f2 M  D4 F# M0 f  C檸檬原汁         1大匙
4 ~4 _' ?; [8 |0 C5.39.217.76檸檬皮         適量公仔箱論壇2 ]3 C3 ~) d. K) {' K, R0 M. b" z
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【調 味 料】5.39.217.76* O' K9 @: }2 ~- W
糖         1茶匙公仔箱論壇/ c) @5 _+ @' D! e2 A+ O
鹽         1/4茶匙
5 r! a3 v' y' m2 Q$ F3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- o0 y6 a# F1 G9 S( v
【做　 法】
/ _. k& N0 A* ~* s9 i7 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
! q& b( _! k5 i# |: l+ Q" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 I1 B2 T' o& v/ C, o# _: \
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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海鮮義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb# Y& K/ V1 ~. w5 c" C9 G0 V
【材　 料】. z7 W7 L9 A8 m/ ^2 N
義大利直麵         180公克
! d" }, j' Z0 ~1 g/ y中卷         1尾
1 w4 P2 a; f8 p) M. L6 jtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         120公克1 `6 l# n3 ]9 M- }2 [9 M
蛤蜊         150公克
' B2 {6 K! ?( p公仔箱論壇青椒         1/2個
$ L, ?1 ?( q6 M* o% O公仔箱論壇紅椒         1/2個公仔箱論壇8 \3 [2 Y  U7 P" r4 E  I. k$ m9 l
洋葱         1/2個
, m3 w% f4 y8 Z7 {蕃茄         1個
3 T6 \9 {, m+ d3 `4 D; P  o公仔箱論壇紅蘿蔔         少許5.39.217.76& J0 a% \4 u! _& I- }2 w
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb& q7 t! `) K. [1 \
九層塔         少許
4 ^! Z; a% M+ {( {8 B! ~+ X! x2 U高湯         300c.c9 r* k9 V+ o) \+ J1 E# Q
橄欖油         少許
$ p2 M; ~+ J: Dtvb now,tvbnow,bttvb
8 L: \, ?, l( c4 C& Z- i) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* }$ G+ {2 X' X- T6 K* O蕃茄醬         4大匙
  ~6 K  F, F7 y8 Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙
1 t8 t4 o9 G0 I- k, `6 J. N5.39.217.76俄力岡         少許
7 q$ ~' @5 r' u( a; D# m6 U5.39.217.76義大利香料         少許
- e9 ?+ `% W( a& ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
% `3 V* Z7 K& u7 x* ]5 j! stvb now,tvbnow,bttvb白砂糖         1大匙5.39.217.762 a& j% C( H9 Z, Y
白酒         1大匙
) n7 e( m$ l: n; ^- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         適量
* Q' T, D4 Z& }7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i' _6 P* X- L5 h5 v, T
【做　 法】
3 m9 l% o& G9 u/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
7 O+ w& \4 _9 Q" D( D' v0 [公仔箱論壇2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
  H# ?4 n' u( Z7 k( E5.39.217.763.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
& ^6 B8 E" ?7 d6 d' O3 y! U4 K/ X1 }公仔箱論壇4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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+ ?8 n" l9 E: H) r! G$ ~& c( b公仔箱論壇蕃茄乳酪寬板麵/ z5 ]% B; Y3 M
【材　 料】& \' {$ \7 V9 u
寬板麵         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f# I) L* B/ Y, s  `( `& C5 t
小蕃茄         8顆
4 ]5 T4 q9 o) o6 ptvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司         50g
4 f, U5 D$ H+ M5 ^7 U0 k大蒜碎         少許
) ]& I% c6 D& H' X: f1 gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         少許
1 h4 L5 ~1 p. [5.39.217.76橄欖油         適量, _5 }( d- }5 E9 H
俄力岡         少許0 `8 S: P  Z% |2 ^6 h3 b- F
鹽         少許5.39.217.762 x2 z, C  e; i; d- ~$ m, i( ]
胡椒         少許
6 A" [8 M4 D( f6 G4 C7 u; h8 ?1 u+ v$ m" d6 `# ?
【做　 法】3 Y! M" ]! \( Y! J, l* I- }$ j
1.莫札雷拉起司切小丁備用。! l, V, B$ d& i/ @+ K! z3 F
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
+ |. I+ v0 G9 w9 h: D) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。5.39.217.76- v7 W& W  J( r9 P9 ~
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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$ O6 b: N9 I  H) ]% L5 G0 t5.39.217.766 X9 K, `4 B1 B0 g
tvb now,tvbnow,bttvb5 M1 S" _0 y5 c( b2 s& u; k
煙燻鮭魚奶油細扁麵, \; \3 c; X$ _( j  F0 Z
【材　 料】公仔箱論壇5 @  [: c' c' S6 h' U2 F! F
A.水         350cc
- t2 Q; S6 q# }& f( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
  p' h# V* T# L: H3 @# A! F公仔箱論壇雞粉         1大匙
5 `% v7 n. v5 x! W2 K, m, f2 V% h5.39.217.76鹽         2/3大匙5.39.217.76& h7 }& F3 N; R8 [+ ^9 k5 b
鮮奶         170cc
& g% Q8 {$ z7 I( y9 }. j奶油         1/12磅5.39.217.767 J/ O7 ~6 z8 |9 A, X4 Z; _
麵粉水         1碗公仔箱論壇% e! I1 ~* _1 h
B.煙燻鮭魚片         80g
4 I$ y9 |; Z' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細扁麵         180g! Y% R5 X, Z% [. m: E0 Y: N# o! `1 ^
洋蔥丁         1/6顆5 g. i" o0 j' w# {
紅甜椒         1/4顆
; [- x% ]8 Z0 G. X公仔箱論壇黃甜椒         1/4顆
8 G9 e6 g4 ?; C) @% Q. z' V$ w" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜         2小朵公仔箱論壇( ^+ ?6 c0 c8 ?% O
鮮奶油         180cc; n, d" ?% X# I. k
糖         1/3小匙
/ a$ x- [' Z5 ?) m3 n雞粉         1/3小匙5.39.217.76! C  p  k( b" K0 f1 L$ y! ^+ s
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb! {* P4 l- C' l% z- B
魚高湯         60ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l8 i( ?, y: _6 l8 }4 V
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X( u/ k+ j9 Y
奶油         少許, K) V; y) z* u# O

/ ^9 X1 R& q  h+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ g: L# R3 s1 G, C3 N# r* [& l1 d1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。# f) ~1 A1 \3 p0 E8 J( e
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。! }- O) j$ K/ k, ^) ]
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。公仔箱論壇- s  z, m5 ?; j# W- L. |
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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; M% `. a8 X9 I0 v: D0 y4 ]
海鮮焗麵tvb now,tvbnow,bttvb% n0 ~8 s& E( z2 s* j
【材　 料】
% n: t0 A5 m5 `9 G% u4 J! W3 X6 Qtvb now,tvbnow,bttvb義大利長條麵         200公克
' Z( O! `% B6 `$ R( Y+ k5.39.217.76鹽         1小匙
, a5 k* D9 g' Y4 R  r. _5.39.217.76橄欖油         1大匙
$ _' M" M5 X9 R: j2 R0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1隻
' S5 \2 M9 L9 m6 V6 l  Q6 R蛤蜊         100公克
" f8 U* t% t4 |8 j8 W3 |公仔箱論壇鯛魚肉         50公克5.39.217.764 D$ u5 H6 X, X4 Y- X2 Y% M, A
鮮蝦         10隻
2 u# ]6 p) w5 q5 z+ s0 Z5 v& s5.39.217.76蒜頭碎         1瓣
" U! I9 @" p8 ], H% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
' z, d2 b  Y, M3 H/ [5.39.217.76番茄紅醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb# d7 v- j" N4 p8 z1 Q' W& v
高湯         200cc4 j) f2 D" J* p) z3 i6 [) t7 r
起司絲         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D" j) ?0 Q* M

  }( k- E3 ~  {. y9 Q8 F公仔箱論壇【做　 法】
7 _, g0 Q( r0 X9 h+ \. z# n" o公仔箱論壇1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。3 Q2 J) [# _* L4 \/ E
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
) `4 f0 e1 ?, t: otvb now,tvbnow,bttvb3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 L0 X& `& ?( C( `) [0 r$ [1 C
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
5 d% c+ X8 C& ^) p9 j  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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9 p* B+ H: _/ X. t" w, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗奶油蛤蜊筆管麵2 \/ @/ ^9 u& U3 v! I
【材　 料】
, Y7 M& \, E8 I+ E* m' {筆管麵         200公克8 C4 ]+ b  }+ d9 y. J7 f; z6 r
鹽         1小匙
, {( X1 }, N4 \# w% G3 H0 y2 q* ~- p( G橄欖油         1大匙公仔箱論壇; }+ u6 [- ^9 C" o
洋蔥碎         30公克
; N$ W" U3 N1 h0 a, K  C; w蒜頭碎         1瓣
3 J# T9 A2 ^% K# ~' y' x+ B; q5.39.217.76蛤蜊         150公克
, ~5 Z5 M: M& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
. ?) a$ t! r7 u/ B奶油白醬         2大匙
& C1 v, }3 P5 X' ~2 s0 t% K, T, n0 c公仔箱論壇高湯         100cc
& f/ W9 J1 `: d3 q$ m5.39.217.76馬自拉起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) H" L4 ~7 Y9 c2 ~

8 s6 E' s5 x& o3 C5.39.217.76【做　 法】
/ P) @8 T  u9 |7 A2 S+ _4 {0 s+ j! `tvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
5 `# g. ?7 c8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。5.39.217.76; x* }' U0 [! ]' J  H. E  T
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。+ ]& ?2 j8 t! h
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
4 ^. k2 X; I+ C5.39.217.765.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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7 `* t" A2 }( a5 v8 n; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤南瓜鮮蝦寬麵tvb now,tvbnow,bttvb) N. X3 V, e7 a$ s0 |
【材　 料】
  T* k! U- ?  g1 u& q4 v公仔箱論壇寬麵         200公克6 {* R* s5 g: q. s$ H/ P
鹽         1小匙
1 n- \% W% u- j3 N1 h  \tvb now,tvbnow,bttvb南瓜         150公克
  `% z0 b+ U2 H7 D+ q' _1 W3 s+ @公仔箱論壇鮮蝦         10隻
1 O; U9 `9 E" D7 h3 e# g1 ^tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
5 j' s0 ?! Y3 [8 A+ G$ O" ]5.39.217.76蒜頭碎         1辦
* p* o, ^/ u1 }* o3 U" l5.39.217.76洋蔥碎         50公克
3 {0 i1 p) x5 X2 z茄汁肉醬         4大匙
7 ?6 b6 J$ v' A4 m! ~. Y" R高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb- i; \3 s7 I( j& }5 K8 I6 T* f
起司絲         100公克5.39.217.769 a2 |6 m( C* U1 M% t6 S, c
/ i- W/ I5 _! w3 ?
【做　 法】
, h" W3 g8 M  c5 Z1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c9 Q* k" c) C* c0 m1 d
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。公仔箱論壇. m0 P" W) D. I6 s: \( o
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
9 p* l" X. Z5 j: z1 K4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。tvb now,tvbnow,bttvb  n# e7 h1 d+ P9 W% {! Y1 N
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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  S4 }$ e8 F2 p/ K" @2 _) w公仔箱論壇雞排茴香圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F. ?2 t: p' e
【材　 料】
% i* x* o9 C6 K& `( G( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿排         1隻
8 s0 K) i% X0 J% T: E7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量
4 V2 W- q9 O1 \9 G2 I公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇  J* q& \" I  l' u) s
辣椒粉         1茶匙
& u" D3 L8 c5 M7 R$ @( ~) Q/ ?6 }公仔箱論壇低筋麵粉         2大匙
" N' c8 @: \! [1 C玉米粉         2大匙
9 f  A  g( N3 k水         適量5.39.217.765 W7 Y3 F5 l) p( P8 t8 S
雞蛋         2顆. W9 {0 a4 T2 m/ X6 V0 \, [
沙拉油         適量5.39.217.76; v: {" ?  `% [6 u
奶油         40g
6 Q- g7 |! a$ E; e/ J0 }" b) y; ~洋蔥絲         40g3 w! d5 ?: F" H+ e
煮熟義大利麵         180g公仔箱論壇$ ?! J- Z% Y  p0 z
茴香醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb! Q2 v  B9 P  k3 a5 a6 f
辣椒片         8g
+ D: E2 G- V4 F8 z% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔碎         5g
- X9 L8 e) a6 j5 i  i! W; t% c1 j- j公仔箱論壇5.39.217.76+ v5 m5 z0 [0 F1 S
【做　 法】
! {2 r% J" F$ |4 R1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。公仔箱論壇& R! y, C; C4 y7 l1 h. i
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。7 s% g8 X# `3 G  K! a" l+ @
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
. a2 V7 m. i; O/ Btvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
. A% f, T6 d4 e; y! r5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻公仔箱論壇& X% H0 t( W$ ]/ Y
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
5 i" Q  B% g! a【備　註】公仔箱論壇! ^1 ^( `" O& N+ x, i6 @
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
$ w7 u0 J( O" n; ]" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z% _; A5 I( y
$ B8 [1 ?. A% q" dtvb now,tvbnow,bttvb茴香醬
% Q0 v( Z) S" U% n. ^公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D# j2 u2 ?+ l0 s* \9 U: O  _
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb8 w& v: f: j1 c1 Z
洋蔥碎         50g$ I( o6 K# k; R3 B3 _! h
月桂葉         1片
' A! r8 ^( ^) q% C: D0 C5.39.217.76小茴香         1茶匙
  {- p- b" f/ k  O& u% W公仔箱論壇蒜頭         2粒
3 u+ f; d# N6 G3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯泥         70gtvb now,tvbnow,bttvb3 P4 M" @) {) |2 R) h" H/ B) Y" ]
低筋麵粉         2大匙2 B+ \- [. E( G" l* f" T
鮮奶         300cc
- q( r" Q% h' Y3 X) p/ X# J動物性鮮奶油         50cc
1 A9 U+ M% V4 X2 o2 Q! I  Ztvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/4茶匙
1 j5 j9 q6 O& o: I& ltvb now,tvbnow,bttvb西洋芹碎         40g
% l0 f+ P$ M" d, T公仔箱論壇高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v0 ~* `0 P+ R
1 A9 u( z+ t3 `. y4 v2 R/ a: U
【做　 法】- z7 l& r& `( O. I, C
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
8 D* |( N( `6 s+ y2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
) W+ K3 V2 V$ k3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
, `6 S$ _" V7 B7 e! \0 S白酒         30cc

BeiDouChef

0 k2 `" Z, ^& Z, `
茴香豬柳菠菜麵' U1 a* ?& M0 E4 o" n0 [2 V- f
【材　 料】公仔箱論壇7 a! U% x7 m4 a! H( j
奶油         40g5.39.217.76( n1 \$ j1 X2 J$ a7 W: d; l
洋蔥絲         40g* N* f" B, L6 V5 T' i1 A% b
豬里肌條         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O+ u7 P% i. O. A
煮熟義大利波菜寬麵         180g
9 F% C' ^: W4 q  [& A& c3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲         30g5.39.217.76/ G' m* e9 r% P7 a# W
黃椒絲         30gtvb now,tvbnow,bttvb; q) q. i! A9 A  ]) ~2 e* C* B6 D
茴香醬         6大匙
) _  T( G  a5 s" h# z5.39.217.76起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s# M; `# g7 A) Q0 n- v2 i
公仔箱論壇1 k/ M& c% n' w4 C" Y
【做　 法】
" s. u8 l: P8 c9 Z9 N1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。
; S2 j  E& t3 G9 @2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H' h3 {$ T1 N2 b" ^: i+ M
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
! l' ~& b/ U# ]4 s7 }( e% Q' f公仔箱論壇4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
. {7 @4 H; v0 B0 u5.39.217.76【備　註】
& D7 U& ~, C: M6 P公仔箱論壇茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

& C8 d5 `( P! w; Y1 @" j; M公仔箱論壇香辣經典牛肉寬麵5.39.217.76- g2 a! c6 X$ j9 G
【材　 料】
5 C7 I0 n, u: x% u7 f6 l公仔箱論壇奶油         40g
2 y0 b. W3 `. X# t& q公仔箱論壇洋蔥絲         40g5.39.217.76) z5 {( g5 e* a, E
火鍋牛肉片         70g
% V# ^3 C+ t  M- t: j! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天香辣椒醬         3大匙
1 t+ ^) E+ {* r" Q$ L: e0 P9 f) |公仔箱論壇煮熟義大利寬扁麵         180g
- T; X( @: V9 e7 `2 E, J# }青椒絲         10g5.39.217.762 F# b+ M' G# Y& ~) r, e7 L
紅蘿蔔絲         40g
! Z" A2 V) N, K: x* ^tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
2 t! a6 F& ]0 p- c5.39.217.76
+ g! r# C# A. y/ |5.39.217.76【做　 法】- J% y. U1 u6 u
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
) h* ?/ \7 d" w公仔箱論壇2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
: |4 p8 R/ f0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

: @7 @! u8 G+ D4 U4 g( R5 v+ G鮮魚洋蔥水管麵
6 A3 A( a, S* }$ L7 D8 n公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ?+ I! H$ x# D+ E! |- S/ `( J0 X
鯊魚片         1片/ c8 r/ n% J: @; H  e3 J& Z* i
鹽         適量
  c/ B+ {7 N8 w$ S3 f" a& o9 J. V白胡椒粉         適量5.39.217.76( y6 x0 M7 Y4 x. U5 @
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 b1 ]0 ]+ [$ f- W6 j+ T- I) |+ S
白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ e9 M( m/ u2 S5 f
地瓜粉         適量公仔箱論壇6 E6 H: Y; S# W# Z; \; ~9 K
沙拉油         適量公仔箱論壇# N9 y$ E+ x# w
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o! {; R  j! x" ~* a
洋蔥絲         40g5.39.217.761 i4 N9 n: D: @4 \  }
洋蔥醬         5大匙5.39.217.76' ^7 k7 E5 N% J' v
煮熟義大利水管麵         180g
5 O! a$ F, k' `% j5.39.217.76青椒絲         20g
2 Q* c- e& R5 c. A7 [% _7 c3 stvb now,tvbnow,bttvb
3 U; r8 k! G; F# W- V! c3 e! S【做　 法】
1 H- k" W( s7 H3 _2 s7 w+ I; K1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ t5 D) q* \/ _9 Q- x  ~: l
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。5.39.217.76- o5 s$ ^7 U' m$ D0 F
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
: ^6 g/ B% s- Z& e( Z1 atvb now,tvbnow,bttvb4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l+ q. Q6 P( Q; }6 {* z
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
1 b% Y/ ?5 i. d9 U+ N; X6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 ^' D7 |3 T9 b% u) ~
蟹腳洋菇圓麵tvb now,tvbnow,bttvb! T6 [+ K4 V1 U3 N( q
【材　 料】公仔箱論壇' X6 n; w  I1 q4 P
蟹腳         80g
  O. {8 h  v9 s! @2 P/ Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb( c, c& m- A2 R; c
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a, N4 \. k& ]7 q1 j* k8 t* j
煮熟義大利直圓麵         180g
8 x: O+ b; P" h* y+ [" k; Itvb now,tvbnow,bttvb洋菇番茄醬         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A$ `9 o. z  f* A9 g+ @
起司粉         適量0 Q3 ~* R' y  d8 q% B! O; u

* E+ ]8 \" n& y$ X$ U! F【做　 法】
' a2 K; `& L+ l7 y+ |1.將蟹腳以滾水煮熟備用。/ V1 Z, b5 f0 u, t
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [1 z7 W, U- s( D; s: `# w3 ~
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。5.39.217.764 o; t2 D9 r( G$ S& P6 ^
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
- I, c* c. m% \/ c% \  R7 [* }  F  |! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
, A" S3 T% N1 X- o5 ~* }' |5.39.217.76洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
0 y0 t0 M) @. i) v7 j# C' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X" c6 M0 |! D* w2 B- C
; ~' C' I/ G7 Z) Ntvb now,tvbnow,bttvb洋菇番茄醬
# R! x6 }: N. Z9 x9 h# u5.39.217.76【材　 料】2 ]4 k( i7 {! v# B( D
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb- Y3 n# q5 c" ^# s$ {& m
蒜片         20g
( j& R& b! |4 d# @tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         20g5.39.217.76& O8 K  }$ B9 r
洋蔥絲         50g
, y7 Q% ~7 Q) `% ~! q7 w( _新鮮番茄         100g
& S, ]* @) d. q2 q5.39.217.76洋菇片         60g! y$ \. M. ^9 w# M3 C
番茄糊         50g
/ f3 S4 d6 o( l1 L; C  H番茄醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D# a* _9 {" E* T
百里香         適量
0 ^: ]4 g' u: w1 |! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         700cc
1 V6 O+ I* B; M' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量5.39.217.763 {. v7 M) a0 U
糖         適量0 K, l: ?2 ], y% C" H3 o  ?! \
黑胡椒         適量) a8 \9 w* f8 q' r" Q

9 \- o% O4 e' o/ P. l2 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇- e' L+ l4 [  \) L9 n
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
5 Y. W8 A' k2 T; x3 L% d- Z5.39.217.762.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。公仔箱論壇+ ]- T4 b7 [$ u+ O
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

* ?; z, d) E) U% M' i' B1 ^tvb now,tvbnow,bttvb千層焗烤肉醬麵
+ j$ |! N3 X* \  _0 L- j& U公仔箱論壇【材　 料】
0 [( l# ?+ M, W7 U5 d0 p. A! Qtvb now,tvbnow,bttvb千層麵         3片5.39.217.76" I# Z/ s1 S3 h0 ~  P* |, x
茄子         一條
/ g! X2 U$ t6 g/ n" \# A& S, w公仔箱論壇橄欖油         1大匙
! F0 E2 ?3 t" _2 {9 v$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         10g
& L  D+ o8 s5 `5.39.217.76洋蔥碎         15g' z  p3 n$ M( B' {# f7 o8 s
九層塔碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M# r+ {8 u2 W' |( x6 j1 q
奶油         10g
, z& ?4 d4 C, c' e公仔箱論壇披薩起司絲         70g  M4 a$ b8 H1 L1 V* |' t
巴西里碎         1茶匙# A$ m7 {: l5 `3 W# z4 j8 r
義大利肉醬         500cc
. c4 M9 v. C8 N( ~
- t' j6 ?+ E8 I公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇% H0 X2 Z. E. u7 h1 E  R
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
5 b4 k1 U, t% x! M3 M0 O8 C& w公仔箱論壇2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。5.39.217.768 y1 v) j! C9 A6 X. O0 a9 W* e9 I( ~& h
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。5.39.217.76$ S. J' c0 ^( w! v' @! S8 u& B
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。5.39.217.76$ B% _( T% }, L" w& \
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
" h; X( D  Y9 U. \9 V6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
* a' ^- B+ g! [9 v. z+ |; Q% _公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb1 Z' W" N$ p( n/ H% u
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
/ B; m5 ~# P3 V/ ~5 K' R3 B% A$ ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  P) p" @2 R% |" o1 ~; @. Y
5.39.217.76- u4 @& H; ?+ H: n  {0 Y6 ?
義大利肉醬
* z5 [1 t  @% W9 j5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇4 [, p: p# {' V% B
蒜頭         2顆
' i4 j: V/ f' _5 N洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w! U! U! R9 ~4 X
絞肉         40公克
( j+ _+ d2 \4 q  ^; y, A5.39.217.76義大利綜合香料         適量公仔箱論壇. ~1 A6 B# B" h
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
4 |1 A7 z! `$ K公仔箱論壇1 F6 F' P; R% _! D7 ^- V
【做　 法】5.39.217.76; e1 h5 W8 ~. M. F% A9 ?' w
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。5.39.217.764 J8 j, G- m3 h6 x0 v" z1 b
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。tvb now,tvbnow,bttvb! l; s0 Z& F2 S# C, e5 ]
3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
9 e( h2 C. u7 [* l$ g5 k5.39.217.764.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

: X- v' }8 t! Z) h, v; c8 q
洋菇雞肉水管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N$ |% m3 u+ v+ ?7 V1 Q
【材　 料】
; Q1 _0 Z  p8 ~1 z0 m% B6 f奶油         40g
+ w* H2 R) S& T3 b4 q  b洋蔥絲         40g公仔箱論壇. O% q" m% B/ f; w
煮熟義大利寬扁麵         180g
+ S7 U$ a' F: e* K% F菠菜         70g
7 @2 O& X* W1 W3 I菌菇醬         6大匙
. T- j8 V4 Y  ~tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量9 A/ ^6 f' I# s* f6 ]
公仔箱論壇+ e1 ]3 O4 i: d2 A0 W0 K) M& W# r. U+ H/ A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 h8 R* F2 D& u$ Z# {, r
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。公仔箱論壇) y  k$ e  T0 O- F7 @" Q2 ]) k% \
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
/ M( D7 W+ X2 z, W7 S9 f; Utvb now,tvbnow,bttvb3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
( E% a- r4 u6 H% _& v) l公仔箱論壇4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
% S1 O2 E( Y: T) }: f# v! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R: X& R* M! L2 \2 R/ I
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬公仔箱論壇& m2 u1 k/ k6 E$ [* m3 B

" [* Y2 _  C( n+ D4 f$ x% e
# g6 Q) }# l- K8 P" n8 m7 @tvb now,tvbnow,bttvb風味菌菇醬汁3 q: Q' y6 z/ Z; N) q
【材　 料】公仔箱論壇, ^3 H6 h# A. C* u7 i+ k
牛高湯         400cc
; \  H  K; ~& F" W2 \1 w5.39.217.76奶油         80公克& R$ A8 F6 V6 k
動物性鮮奶油         300cctvb now,tvbnow,bttvb+ _- s8 r5 w+ B- M' Z8 @
白酒         50cc' f: Y2 K' m: T$ ]7 @2 B' H
水         200cc5.39.217.76, U" g1 y; X# }6 w- s; R
乾香菇         50公克
  A) P( ~2 F$ j6 U- h牛肝菌菇         40公克6 `; e& C: I1 r- I, v: R2 J
鮑魚菇         50公克, s- o/ _) ]$ D) ~. [: J% B! M: N
鴻禧菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b1 O" ?: P0 f, {
西芹末         1湯匙
( o2 W/ U% o* }8 I6 F8 ~$ Z% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末         1湯匙
" G8 D' F9 l( h* H3 x! l- J) k1 k洋蔥末         2湯匙5.39.217.763 c' s5 \# q& v7 `- _7 \+ t# @, t1 `
蒜頭末         1湯匙0 K7 r7 t, k! N* P4 @2 L
糖         1茶匙5.39.217.76; \( c/ T2 W# K4 Z" p. L
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y% }3 W9 g" j; f
黑胡椒粗粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  m+ T# O/ z6 ?. U' v/ _

2 U& m5 `2 E+ ?3 O! h7 V公仔箱論壇【做　 法】
) ?6 i  A+ R( X% Z5.39.217.761.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。* X: l" j9 O/ K  @& |' i; z3 d' _
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

% u/ Z6 j9 w5 J  h1 |2 Z& {( B
奶油野菇菠菜寬麵
3 M8 z. u# A8 g, u  P公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇' ~9 q# A: y; z5 s
奶油         40g
& J! N- Z! u# Y/ Q8 F5.39.217.76洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb! k6 ]9 {* Y0 p# t9 t
煮熟義大利寬扁麵         180g
  b, Z9 {5 }) y, f公仔箱論壇菠菜         70g
, s' `1 g& H5 k/ ^tvb now,tvbnow,bttvb菌菇醬         6大匙公仔箱論壇* X- J" H. `- e" W+ N
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z0 s0 ?( Q1 F, E

" R2 |: R0 l1 W& x5.39.217.76【做　 法】
2 U. Y( t; I; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。. A$ Y3 _+ G2 i
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。" L$ t' k7 n2 g# v2 F1 M
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
4 E- A  R7 |) \# t0 E2 |0 w公仔箱論壇4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇( E) o2 @/ B* d
【備　註】* @; w3 N; ?2 y3 }6 v
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬