BeiDouChef

" B9 C( [  J& M# u/ I- r! S9 K公仔箱論壇檸檬酸奶涼麵tvb now,tvbnow,bttvb' u6 D3 z# ~7 Z$ t
【材　 料】5.39.217.76! p$ {1 X. g" A7 C  y, K1 ]
義大利熟麵         150公克公仔箱論壇2 C+ D4 ?3 H& w$ N
玉米粒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ J+ m) i& S9 R3 S  R9 m: u( L
鮮奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x( w7 L- @2 V7 S# q8 q  J* E3 d/ f! L
優格         2大匙
+ Q: d+ z) N# Y' Y( {8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬原汁         1大匙
6 T/ s8 J( K+ U. ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮         適量
) m1 B0 ?* t: ^tvb now,tvbnow,bttvb
' p  v  p6 }$ h! @! S2 y5 h5.39.217.76【調 味 料】
7 z9 u, [$ H( H* N; o糖         1茶匙
. j4 b; S6 L. u( B: V6 t  Y$ s8 Q9 t鹽         1/4茶匙5.39.217.76* F% t- R" T$ F

  e+ C$ Y; Y- \) Y2 n【做　 法】
- V4 n. v* J; S0 T8 W1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。5.39.217.76& w* x' z, O- @3 H; K( M) ?5 `
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。5.39.217.76, n, \5 R: e4 ]! I
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( N9 ?  m# P$ L6 S' S. K9 S
海鮮義大利麵
, {$ g9 t: O' W公仔箱論壇【材　 料】
- x! \9 K; g/ I. g- h/ [5 R5.39.217.76義大利直麵         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C4 W" X" L5 N  ^
中卷         1尾5.39.217.761 P; w( _& G, R: N" y% O
蝦仁         120公克5.39.217.76# Q/ c) f# e7 P9 J: z: g
蛤蜊         150公克
1 T* ]! }: r& H3 x公仔箱論壇青椒         1/2個
$ z+ X" L8 p; d3 R  c. c& t/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         1/2個
% ?9 N/ M4 \( t4 d& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱         1/2個
' b* S% s" }  `8 `蕃茄         1個
* |0 n2 f& A- w0 C/ @5.39.217.76紅蘿蔔         少許
* n; k' N4 v, i月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N+ x+ H) }6 d" k. K( E1 ]8 M
九層塔         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z) q8 F# I/ O2 s, z* \$ v
高湯         300c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G# a2 X7 h% m6 M( S. W
橄欖油         少許公仔箱論壇/ M: f9 P  I& n* W0 ~  k1 d5 w
tvb now,tvbnow,bttvb! d- i2 Q7 K7 Y0 g7 _- h8 @0 O
【調 味 料】
1 C+ D  E' H/ K5.39.217.76蕃茄醬         4大匙5.39.217.760 u- i& z2 e+ ]1 c; I
蕃茄糊         2大匙
" r0 ^: ^0 p- B& a2 q2 X" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡         少許
$ W% H- E  p2 s9 f5.39.217.76義大利香料         少許公仔箱論壇5 y( s* v+ d1 z
鹽         1小匙6 e* l  W" g  ]6 Q9 ?5 @
白砂糖         1大匙
% p8 L7 g& I( h( i& z8 L7 z9 N白酒         1大匙
3 p; z4 J5 h' q! H; O公仔箱論壇奶油         適量
' J/ F9 r& R7 ~. b0 a: x" d
3 ]" u( g# q& ]【做　 法】
5 n5 r) n" l( P! x3 A+ S& |& v5.39.217.761.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
( o# d. Z, L; x! T- }8 itvb now,tvbnow,bttvb2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。tvb now,tvbnow,bttvb! x# v' G8 x' _8 C/ U, S; `: O" U' t
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
, |) U2 v. R# L0 X5.39.217.764.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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- D* x  j8 n% o; b, A4 \* B* L8 Z蕃茄乳酪寬板麵
6 B0 E% ]& Y! Z5 E  U. g: N5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76# |0 u: i5 t: V+ g# v
寬板麵         80g
: Y- m. y% b& ]5.39.217.76小蕃茄         8顆& i& J# m3 o6 k  `7 t, d; a* D
莫札雷拉起司         50g
, ]+ H; o4 A$ d0 c& Y) I. b: l/ B公仔箱論壇大蒜碎         少許
' ?: v) L5 [. f0 W$ ?- m公仔箱論壇洋蔥碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb; Y. f( B& x% Z' W/ e6 R
橄欖油         適量6 j  a$ V* g4 Z( v% T) |
俄力岡         少許tvb now,tvbnow,bttvb# w6 @! y: N! X- @, ?7 ~
鹽         少許! V# A+ A. ^/ P
胡椒         少許
) ]2 {* Y7 u+ ?1 }. @- c0 A公仔箱論壇7 f: N; b$ C7 E+ M- V3 U) K1 h
【做　 法】5.39.217.76* w9 h0 F7 s, A$ e* M/ E7 Y2 d. m# x7 T
1.莫札雷拉起司切小丁備用。公仔箱論壇& v+ ^/ }! w% k& O# B' a0 c- K
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m7 |; U7 R! y
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。公仔箱論壇6 X, A/ {) K! R5 W5 f" o; u* ]
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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  \- h0 e( a- p' |) s
) a9 V9 p5 A  X8 M. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h) [( X3 Z) R4 K; m" h  J' P
煙燻鮭魚奶油細扁麵5.39.217.76, M' F* b- G6 w& B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A# U4 ]8 L5 H, R/ l: d
A.水         350cc
9 j- ^  \+ u7 I" `糖         1大匙
4 c$ y7 ^, a- U8 f1 k5.39.217.76雞粉         1大匙
4 n. j3 N+ `/ J$ x9 k& N1 F" V鹽         2/3大匙
3 Q! N% K: a+ _4 H+ |: y鮮奶         170cc
+ \& R, G: f# E, D奶油         1/12磅tvb now,tvbnow,bttvb! _  g  i# m: M- K/ L" s
麵粉水         1碗1 u2 H2 d6 Z5 ]0 G# f: ]: f' b/ E
B.煙燻鮭魚片         80g
' O1 \- n5 |( {, i& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細扁麵         180g5.39.217.76% J% v$ s9 f! v- v
洋蔥丁         1/6顆" p; A+ @9 Q2 p
紅甜椒         1/4顆5.39.217.76- `% Z0 L) I" @
黃甜椒         1/4顆
8 C% g& p# Z1 C1 N4 @花椰菜         2小朵5.39.217.76+ I4 Z' e' E; ~7 e. v5 t" l5 D
鮮奶油         180cc
- s7 ~; a& V1 qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/3小匙
# h7 X) Q# S9 g8 R6 V公仔箱論壇雞粉         1/3小匙- b% |5 u4 h6 `  V1 a- E
白酒         少許
" w7 v- H2 j) a1 d6 a5.39.217.76魚高湯         60cc
( f, m/ H% ^4 d! a# J7 ~6 n橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 e4 I" b; m& D5 {8 K  G5 j
奶油         少許
5 a* \  m+ X& H2 e8 V/ m
/ n" |: w% u) D4 \8 ]% v2 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 f/ }8 C- j8 h; S$ ?9 P: Q公仔箱論壇1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
2 K6 J0 s* {( H9 V; I2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
3 L7 M1 [$ i2 C0 ~! C, a" k1 o! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
5 e, ?$ Y- Q; X4 U* w1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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( Y9 s$ x% ~" j5 x, s% k0 H9 c; ?
海鮮焗麵4 G0 I9 ]* e( ~+ m: h2 [
【材　 料】, _" B2 a: D! Z9 x8 n
義大利長條麵         200公克公仔箱論壇2 y6 T$ |; Z2 D3 M! }
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: t# g* Y  Y9 b+ w
橄欖油         1大匙
9 ]  b/ G) k1 K透抽         1隻
) {5 l  o' x/ J  E蛤蜊         100公克公仔箱論壇5 b9 X* g  R! {- I
鯛魚肉         50公克公仔箱論壇& }1 H6 A, |3 v4 ?3 R6 w
鮮蝦         10隻2 ]6 y8 @! Z4 Z
蒜頭碎         1瓣7 f' W0 s1 c$ l+ u3 L6 w' K: E
白酒         1大匙5.39.217.762 H  B$ k9 r& p) Z: S
番茄紅醬         4大匙
  E) [" x' ?0 Y+ H: M; H公仔箱論壇高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l5 n+ }9 B+ e# d; j5 z! ^
起司絲         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B' v0 j! ]1 g, X

% u1 l* T$ C2 _- h公仔箱論壇【做　 法】% R" A% n% G5 `" T" u
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L# P& ~) H$ m0 |# k) W
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
- l$ S2 U1 u8 t' C9 s公仔箱論壇3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
, T+ s$ j9 O! u! a% H公仔箱論壇4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
0 A8 X0 E( r  x, D4 h$ Z5.39.217.765.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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公仔箱論壇+ Q6 r. J$ X. X: B" Z3 R
焗奶油蛤蜊筆管麵
% U9 K: E; U8 h9 w3 J5 s# y1 N8 A5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇) d+ _( r$ n1 n/ ^
筆管麵         200公克( @. E2 ^, b4 W6 O$ _
鹽         1小匙
" S' ~" v1 I7 [  U公仔箱論壇橄欖油         1大匙
& V% p9 h) O+ s' D- c洋蔥碎         30公克
9 s7 N2 S; G. Z7 n" c/ Q% N4 T+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1瓣0 |, S$ A# f! ?$ d7 ?
蛤蜊         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B+ y3 T+ G. w3 N4 @6 y
白酒         1大匙
4 G. e1 K8 u6 c* n) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         2大匙
. o; x2 |0 S0 g: r3 a+ B公仔箱論壇高湯         100cc
9 D/ I; e- @" m. {' ~/ Z- I5.39.217.76馬自拉起司絲         100公克- X3 P" Z5 j% ~; f& Q, Y9 j
公仔箱論壇# Y# H/ {3 m9 Q7 {; V1 v7 e8 U
【做　 法】+ p5 V+ ?$ j) R2 y. m* O* U1 q5 L
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
+ E' j* G* B* Y0 f5.39.217.762.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
( W# b2 B8 g; }, ~: v1 P+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
( o. N3 ~/ c" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
5 \; x6 A8 t. s+ k7 ^# C公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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$ X, V) T& d( ^$ m公仔箱論壇焗烤南瓜鮮蝦寬麵公仔箱論壇1 |/ w8 j1 t2 e3 e! V, \
【材　 料】
( M2 W5 K0 i" K9 L  S; f) l公仔箱論壇寬麵         200公克( X$ l7 Z" M6 q# A: N& l
鹽         1小匙公仔箱論壇0 }0 B. c; P- _
南瓜         150公克
3 @; Q# [: s& Q$ D5 _4 ?公仔箱論壇鮮蝦         10隻
, p0 h& E3 x9 ~. X  C7 Q8 k4 e橄欖油         1大匙
2 m* U/ V4 P) c/ Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1辦
: u7 R) `7 i+ |; S" L0 }8 k洋蔥碎         50公克
0 d3 |6 G1 Y. c4 [( j( ~0 |0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁肉醬         4大匙# f( {- ?- y& @5 u* V: u( T& h$ L2 H
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb! c! K  M2 d+ Q5 X# q
起司絲         100公克: P1 t+ L' ~# {7 U& G4 h  f

& h: a- V" G0 P5 t& w8 E& S; P7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 q( K! Q* }9 r0 ]6 w: p: F9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V0 x3 O/ e# X! }. P2 S
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。: Q# G: ~1 g8 [/ Y( \/ ~
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
8 [3 V, W8 R, J9 _; t  c1 W, }9 B4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
" h  ~: o  s& A7 A' o. \) Q4 P公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

* Z: R  f6 I6 D( e) R- ]& n
雞排茴香圓麵公仔箱論壇( l9 I/ @, j% [9 `
【材　 料】
/ c* [. L" c' g) O2 G: e5.39.217.76雞腿排         1隻# h$ x2 ~/ H. [% K) ^8 f
白酒         適量
- b1 A; B* Z  atvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
1 z7 R8 Q: Q/ s0 U0 N8 Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         1茶匙5.39.217.76- A3 m" b  L( I" J
低筋麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |: g" u5 B5 t3 p! C
玉米粉         2大匙公仔箱論壇0 A& ?$ t/ B- ?4 u) E9 F
水         適量
+ D5 y* C5 d& c( R2 I3 L% utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
. I! m) |5 `" Q$ W) y5 g沙拉油         適量5.39.217.76% T1 E! T0 G5 J
奶油         40g( ^8 g# o3 }! F( c0 Z
洋蔥絲         40g
' J$ ?9 H# V; R( W煮熟義大利麵         180g公仔箱論壇4 R2 g! d; F9 ~( \+ e
茴香醬         6大匙
, j# {& X. h6 p. O2 R9 ?: g8 G辣椒片         8g5.39.217.76, F$ X; G% {9 u
紅蘿蔔碎         5g
; P- U% r5 x4 Z1 |5.39.217.765 _' Y6 ]7 c6 n4 E; Z8 c
【做　 法】
3 |9 O' l& ?( X. C, J1 e# Q公仔箱論壇1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
2 K1 b9 E. k$ E公仔箱論壇2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
9 P( R7 Q2 M/ m  Ytvb now,tvbnow,bttvb3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。0 A7 Y; t. W1 ?* b
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
" v/ V1 T2 L: O6 i+ w9 M5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻! R2 P. F# {4 G0 @) G( A
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
( Y9 T# e) a* b. otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.76( o) B% q. I4 S
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
* V; l5 V0 U) |5 p! |+ v5 u5.39.217.76
8 M& L% X  @" i* C4 `: _7 ~: C5 ^3 Q6 Htvb now,tvbnow,bttvb
) s4 B9 l9 T/ b1 N; Z9 q茴香醬
2 b1 s$ w+ \# m9 `. _7 u公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76- a! O" ^& p9 t; V! c6 G
奶油         40g
, }# h3 J% U3 z1 p1 j, {0 `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50g5.39.217.764 R( F  z, i8 g
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb; P. g- i& f' T" ]. s8 s) }! \
小茴香         1茶匙公仔箱論壇  P4 m0 x) l  a2 t$ [5 |( w' h' A9 E
蒜頭         2粒
, C& _4 b/ Y: ^! ~! P  _. L公仔箱論壇馬鈴薯泥         70g
+ ~3 E0 z$ D+ Q( z2 Q! q4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         2大匙5.39.217.762 G2 t# ^6 j* ^) Q" [4 c
鮮奶         300cc
! E) w! V1 ~; |9 e2 \; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50cc
2 p) ~* [# c  ^7 L5.39.217.76巴西里碎         1/4茶匙
( j, w/ O8 H- f7 X4 c) v$ D公仔箱論壇西洋芹碎         40g
9 W5 k  M$ I5 E8 y- s/ ^高湯         300cc
7 t7 I9 P2 U0 H1 b  \2 ~' z0 v8 ]tvb now,tvbnow,bttvb! k7 [8 ?8 w! C7 \0 P3 p4 L' L
【做　 法】! m( |7 L3 @4 G1 k$ G4 S+ u
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。, ]0 K& Q, s8 B# s& S% t$ E
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。公仔箱論壇/ s* C" e* M0 F) b1 |* N
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
: v8 r) L9 h% E: z; C2 U5 W  ~白酒         30cc

BeiDouChef

" \) j0 g1 i! T. H7 ~  |1 F1 z
茴香豬柳菠菜麵% I0 A5 s4 c4 d0 r
【材　 料】
% r& e( J) t4 h' Z1 Q% S8 o& k奶油         40g
. |" I( t7 G  q7 A/ X9 H5.39.217.76洋蔥絲         40g
& P6 v' {* I5 ~7 W公仔箱論壇豬里肌條         60gtvb now,tvbnow,bttvb3 K7 @0 e+ ]* W5 b) `$ K
煮熟義大利波菜寬麵         180g
: ?( E) G# j$ e& I1 u公仔箱論壇紅辣椒絲         30g
# I/ x, |& x) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒絲         30g
; p# U2 [$ N1 q& i* ?公仔箱論壇茴香醬         6大匙
4 c" @9 p0 g0 g0 ~, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量9 ~+ R  t9 K& J

( u5 u, v: f& K: U【做　 法】
6 W" q$ ^( a% T$ }3 d公仔箱論壇1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ g# g) b: {" V- h# f! e% t1 W
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。公仔箱論壇4 w5 p2 A# P3 I9 z: v
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
  K8 {) P& o/ ]% x; g1 V4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g: X3 p# f' |' j
【備　註】
7 _8 a0 |' n. _# a) `tvb now,tvbnow,bttvb茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

- E& Z: ]& B4 f+ I香辣經典牛肉寬麵tvb now,tvbnow,bttvb: _! f8 ^( Q( t" Y
【材　 料】5.39.217.76. K) |9 f3 ?+ }, R5 @" l; w$ e
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?. o5 k7 O  k
洋蔥絲         40g
. F( i2 m* G7 w1 V5.39.217.76火鍋牛肉片         70gtvb now,tvbnow,bttvb  x% C  L5 w  Y" D
天香辣椒醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 R2 ?9 `& |. t2 E  o6 i  y" X
煮熟義大利寬扁麵         180g5.39.217.76& Q; }' S2 A" V" E$ J. }& q
青椒絲         10gtvb now,tvbnow,bttvb$ m) K9 F1 J, t5 ^  ]  B6 u) T5 \  Y
紅蘿蔔絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t9 J- b$ E- ^: X
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb; Q6 [9 P" k! m4 w
4 a2 E5 k3 ~0 C! D6 G3 V$ Y$ L
【做　 法】
) G1 x1 ^; u4 L  j/ C8 T1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。. y% x; L( v% C: e
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
7 l, T; _4 D4 ~0 [5.39.217.763.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

+ R3 u; S2 j$ j, W+ ~4 R" w鮮魚洋蔥水管麵
; b. n4 j+ |% I6 _公仔箱論壇【材　 料】
4 V7 L$ q+ w! P# D* L, I! e" ytvb now,tvbnow,bttvb鯊魚片         1片
6 N- W% @$ Y. o( N( T5.39.217.76鹽         適量
! @! m4 G' X2 R$ U" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
# {7 f: r7 p7 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
- g8 r  _1 H: X7 O白酒         適量
; X  b% V% G6 B; v% i/ `1 N) E1 q地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb) U, Q3 K7 X' ]8 a: K
沙拉油         適量
2 v# |# |" g( Z1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
* x$ {# z9 Y; ^6 h; H公仔箱論壇洋蔥絲         40g4 H. h: R) D) k* f' d
洋蔥醬         5大匙
- u2 C$ V& d9 t! v  m% m. ~tvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利水管麵         180g
( l* C' H/ S- F) t3 h5 }0 F' O公仔箱論壇青椒絲         20g公仔箱論壇; B% M9 U- w# ]7 _1 [/ R

6 C+ C$ U" ~3 S) a- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76# i  v) |3 |, B( E
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
# V) k  f  v. @$ P3 Q$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p) t6 Z5 u5 q% L# ?# B
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ y4 Y" E! K9 y8 D
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d; {- H; Z1 @) A  e% o% \
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
" t' I6 _/ m% z- M% `; V" Y* V& c5.39.217.766.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 X2 m) v+ Y  ]8 ^" l
蟹腳洋菇圓麵公仔箱論壇3 {  p: i1 c) b$ r- S# f" y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q. B+ J4 v/ j+ ]. \7 \
蟹腳         80g
% r  B1 ^4 C8 p6 mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
4 K, X4 P0 P8 R$ l- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g/ i: d' l, i" b- y
煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.767 p* l" K# L0 c* Q: U. t  F1 _
洋菇番茄醬         5大匙公仔箱論壇6 n  E; y, H2 z2 `9 p
起司粉         適量
3 V4 u% m! R% U6 i# r公仔箱論壇
9 B3 t! ^  z0 T! ]: p* ^【做　 法】, s+ o' R# ^5 G* E7 x0 z% i
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
! y$ s" I$ h  M: @2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。8 v$ U/ F4 d2 u9 @% l& _  r# x6 c/ }
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。, r6 m/ L8 z# U5 H
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
: O+ A8 ]# l7 x  D6 htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇2 e4 l: c  r( S* r5 a% O
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
/ {7 y& U4 W- x; a6 U: o6 @2 q& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W  N$ ^& M9 I# E" E2 y. g0 u* y

8 f% e3 `# O. P& ?洋菇番茄醬
, Y  ]; b; _/ Y. p' v【材　 料】
) l1 k8 g% \7 o7 q) K奶油         40g
. u' }, Z: [9 o: N0 p& t# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         20g
1 e: ^  z) Y. z: W/ a紅蔥頭         20g( Y  Z& J% v5 V4 Y& V5 A% y, F
洋蔥絲         50g5.39.217.76$ o$ n3 R3 [; _
新鮮番茄         100g公仔箱論壇9 u2 ^( @) O. b  `9 P# e
洋菇片         60g公仔箱論壇) B1 h- d& f( j
番茄糊         50g
+ T9 @7 D& j, f0 e  S* ?( S; n* h5 u! k7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬         3大匙
5 H% I4 ]& q5 E/ t( a, B5.39.217.76百里香         適量
* q, I9 _8 }6 O* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         700cc
7 O) Y& t$ G9 ?( `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
: R! G8 N' ]# Z  j. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量5.39.217.76* F5 d2 K' a  S+ C, u
黑胡椒         適量
9 a9 Z6 w' J# T0 ~" r7 R8 |/ F9 g公仔箱論壇* }9 R, k' ^# Q! j% a0 M# p" l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T# x' L+ T9 d: S
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb. W$ R- v: Z+ u8 H7 j
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。公仔箱論壇  E1 H0 k. ]1 h. ?
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

+ z% d. f; `5 [' f; X. t千層焗烤肉醬麵公仔箱論壇9 b6 e" L3 U! a; R* T* v7 {
【材　 料】
7 E, r3 p" Y; m5 l5.39.217.76千層麵         3片
5 K: ], H! g% |  b) w茄子         一條
; ~$ N# @2 y" V7 ^% X; \橄欖油         1大匙公仔箱論壇* D; W0 p3 b) x
蒜頭碎         10g0 s- ^& I6 i2 o* O8 P
洋蔥碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb$ j+ e6 [& ^6 R4 m  f' c
九層塔碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb: \$ l, B* i. X* O0 f2 H: J& w
奶油         10g
+ o; Z& K. }! W( ^' X披薩起司絲         70g& G8 j$ N- d. h+ L1 J
巴西里碎         1茶匙
) o* G7 g- o; n. O8 @/ V5.39.217.76義大利肉醬         500cc
. J, r/ u/ K1 Q" Btvb now,tvbnow,bttvb
9 M: r3 J3 W+ S( U5.39.217.76【做　 法】$ F! F7 W3 z* B4 I9 ~- m3 H: n
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
" `" D2 f; J# @8 D) Z9 }! }tvb now,tvbnow,bttvb2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
/ l0 P+ N# r/ }" |- [tvb now,tvbnow,bttvb3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。7 i: _6 b" o" t2 j& D* p7 B
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
5 g) W" v, e& |  v5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
) Z6 i" B5 n, y7 q4 m2 Y3 z6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。公仔箱論壇. }; {' t. x, e, a0 p2 }7 L' q
【備　註】2 R: |5 Y, s  Y* L2 A
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
; d7 |" G, }' C/ _  w. Z  I' ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q# F5 J/ K0 m+ d4 Z0 c# s

4 Q3 k' j2 H" [# H" f, w5.39.217.76義大利肉醬5.39.217.76- T. d( Y3 T# E
【材　 料】
% }+ x$ O( D  utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2顆
! B. B2 o' U2 m- ?; Y7 T# }洋蔥         1/4顆7 B; W3 x* ]7 a* w/ g
絞肉         40公克
' E) P! h( ^' F+ Q5.39.217.76義大利綜合香料         適量4 a9 H5 g# ^8 L& v
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [" t% L8 ?; _& H! w0 p, h4 R
5.39.217.76( \5 O. O! d! X: @
【做　 法】; y2 r1 W) |, t+ }
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
# N( n" q5 i7 E7 T4 B6 M2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
5 e( g: p* _5 U- v1 J& V: ?. P5.39.217.763.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
) `0 T7 l' z5 A+ w7 ~. ~tvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

' Q9 ]' S2 y0 `* m% atvb now,tvbnow,bttvb洋菇雞肉水管麵
0 L3 ]8 s) H& C# a$ l  M【材　 料】
8 U, R, h7 I1 D7 c奶油         40g5.39.217.76* F9 }# i# |, g/ s# Q
洋蔥絲         40g公仔箱論壇% B1 z+ F( R0 i
煮熟義大利寬扁麵         180g
; m$ s6 s8 V- Q' @; d) K! h公仔箱論壇菠菜         70g
( Y" {; y" Y& M0 i4 o. ?) F菌菇醬         6大匙
! \( T5 F2 o- ?4 K* Q起司粉         適量
/ L  \5 Z+ w, H) W8 u- @# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b: _5 `0 G$ B% K4 P' g【做　 法】1 R1 t1 X  m  H
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
/ f- `0 K% u  v+ A$ ytvb now,tvbnow,bttvb2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。5.39.217.76, a# ?# D" Y" z2 i+ L8 e, i: U' x
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
9 `3 f5 j" b! q# u3 i4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
+ W$ j$ Z9 e, Q) X9 j2 U公仔箱論壇【備　註】. O! b0 ^4 S2 G
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
" R- d% f/ |+ U8 `' U) D9 l- M; Z5.39.217.76) G2 B% T( ?* h& f* ]+ d
6 Y- V2 m. J( s  T: {; f% P
風味菌菇醬汁tvb now,tvbnow,bttvb9 g' @& Z3 F' D( M+ ~2 `
【材　 料】
! h( a1 Z; [0 Z4 Z+ h( Z0 H8 e牛高湯         400cc
. L9 v+ y' B2 c! s公仔箱論壇奶油         80公克  j8 _7 j2 X6 F
動物性鮮奶油         300cc5.39.217.76/ z$ j. V1 R* j1 z. ^1 W) Q) @7 ]- ]
白酒         50cc公仔箱論壇: u0 Z5 l- s; Z+ e, i, h: _
水         200cc$ T9 x" S9 D! T0 X" N
乾香菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \* k  S. F. _! y3 r" L
牛肝菌菇         40公克
/ r/ V2 A+ \7 M, V* F! @公仔箱論壇鮑魚菇         50公克
1 H. _: |- G8 E* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻禧菇         30公克5.39.217.76: q: V$ W, V3 s) a
西芹末         1湯匙
% W" S7 Z( x# P紅蔥頭末         1湯匙
+ U0 K0 ^. |4 t6 W5.39.217.76洋蔥末         2湯匙
, B' ^* {5 Y9 a. D" ?5.39.217.76蒜頭末         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( _9 l' {! L0 P$ m( y2 D
糖         1茶匙
+ h5 c# J: Y3 [, r6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
8 u0 n9 ]2 H6 j. ^: j/ Q7 u) G$ [tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         1茶匙公仔箱論壇% [9 p* }/ Q4 {9 W  h! v; V

+ @! W3 R- [  A! M2 t- A" r【做　 法】5.39.217.763 F& ~6 \4 e* ~2 }
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。
+ ?+ {5 l. [! m" e+ A# r9 y5.39.217.762.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; n, E% r5 m; g3 p
奶油野菇菠菜寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v) B- O9 r8 Q  F9 Z/ K+ i
【材　 料】. Q& w; U9 w# r) V# y# O. Q
奶油         40g
) J9 \9 H" ~* l; H+ F. g) h1 c0 h公仔箱論壇洋蔥絲         40g
' x  Q+ i/ }& q, z2 {4 K3 x8 B1 g5.39.217.76煮熟義大利寬扁麵         180g
* S* \( h1 i+ l0 Atvb now,tvbnow,bttvb菠菜         70g
6 Y6 k, m4 U2 k$ ftvb now,tvbnow,bttvb菌菇醬         6大匙  s, G6 ^; _: C
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~7 t- o; E0 R3 K' o

" R" a: \+ S0 }  ]- u3 g【做　 法】公仔箱論壇& j3 V. H4 O% Y
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。tvb now,tvbnow,bttvb& v" G; Q1 }$ @$ ~$ p6 h+ k) ^9 i, g
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 W% H  e1 N9 _* ?/ _8 `
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。: t: l$ W- h/ Q  J" b) k2 N
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q2 f5 O, V, G1 x" @
【備　註】
# _$ R" D- h( v: a菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬