BeiDouChef

5.39.217.76- b2 o- x7 s$ U* ]; l
檸檬酸奶涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C# M/ N$ [9 Y
【材　 料】
' q) B) l/ U" d( |( Y4 x8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利熟麵         150公克
/ A% f. x% `2 V/ E# k玉米粒         2大匙- k4 u: H" q* p  n8 w2 }; v
鮮奶油         1大匙1 F5 V, p( \9 u0 ^: _
優格         2大匙
. O2 U) G) t* p檸檬原汁         1大匙
' l# {9 p+ T9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T0 @0 e3 j. q; q) @& q
tvb now,tvbnow,bttvb! x" ?6 I8 ~2 Q/ `
【調 味 料】
; {5 ]/ |; _* @6 s! c! q糖         1茶匙公仔箱論壇+ _: \! \% I; A
鹽         1/4茶匙
, c# j, n4 E7 }8 h- H! B4 _8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E& a7 B1 M, w: T! I公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. ^3 \) o: b8 t$ t
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。公仔箱論壇0 ]" c1 v$ X" r) K- ?% k2 Y
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
2 `* ?7 P0 r+ s9 c5 b公仔箱論壇3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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海鮮義大利麵
  M6 W2 F0 v! F# Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! O& `) @( j3 @5 ^, g. n1 F* k
義大利直麵         180公克tvb now,tvbnow,bttvb5 {1 A  c5 u% B
中卷         1尾; I$ {( a8 C2 U$ x' p
蝦仁         120公克
  ^* v0 ]& L7 G1 utvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         150公克
9 Y- g2 c4 j0 N- X5.39.217.76青椒         1/2個  `9 _; G1 W; Q$ A, |3 O, }% i
紅椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb$ r: M6 R9 O: u6 M2 c" L
洋葱         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s: X: c. A' Q$ r! G: X
蕃茄         1個
2 ?( P! f; J& o0 g6 R; ?  V7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         少許tvb now,tvbnow,bttvb" w$ l2 F' Z! o) {
月桂葉         1片6 s3 I2 }4 A3 e, a' z
九層塔         少許
4 |7 m* l) p- y( f. E5.39.217.76高湯         300c.c* Z6 ]0 k" x1 J9 F! t, B6 ~/ R
橄欖油         少許
: P/ H! y" Q* ^1 {* Y7 [  f2 Y公仔箱論壇. R' g& p' d, E# ?! g5 h
【調 味 料】
# T4 J( A* P" c5 f蕃茄醬         4大匙
( q; w" e, ]8 n1 _7 t6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         2大匙& f) ?4 `; S3 M  A9 k- \# H
俄力岡         少許
+ @1 p' h9 R  t8 N0 P% I義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ R/ k5 O6 R( {0 v+ z
鹽         1小匙  D  K" Q4 g4 D7 M
白砂糖         1大匙公仔箱論壇! W9 ^" K, k: i6 }
白酒         1大匙
. ~- e# h" J2 H8 ?  ^公仔箱論壇奶油         適量
/ Y+ }6 S$ I* h1 M% Ptvb now,tvbnow,bttvb
- V# k+ @# k& K! F) R/ X  l公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇& Z3 D1 L& Y4 H) ?# J& s
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
6 A5 _& q% w  P" |8 E5 R" \2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
+ o7 Q% ~' |0 q3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
, d* m. [7 f% w' N4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?. i* @  {1 j) G9 }" f
蕃茄乳酪寬板麵
4 T# y3 P8 G& i. H5.39.217.76【材　 料】
2 C: ~; U& L% U/ a5 [; b寬板麵         80g
0 J# h4 Y5 B3 n: j5.39.217.76小蕃茄         8顆" `# S9 Z6 t" J3 B" k' {2 u* t
莫札雷拉起司         50g
0 s4 g4 M: X& `; d& @: z* s' e2 }% u) z公仔箱論壇大蒜碎         少許5.39.217.76" V' ]# e3 S2 q* ~) @
洋蔥碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q- G% q4 V" n/ E8 m3 D
橄欖油         適量公仔箱論壇- `6 _+ E! U! V5 }: u/ H
俄力岡         少許
5 _* G8 f/ R) J. Z( z1 H鹽         少許
1 g* c( k7 {% i9 ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
; n% i2 `- x- R+ L9 H* c
/ q- l1 x$ |( \+ L3 Z4 X* T% }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  ^  ^6 `7 ]5 ^1 P1.莫札雷拉起司切小丁備用。5.39.217.769 ~- w- M3 O8 f2 ?
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。公仔箱論壇+ i: A* a: o' Q0 i
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。5.39.217.763 C8 u7 L) y' l5 D, B2 {
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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! c0 o# u2 w; q$ W/ O0 N- X) I" t/ E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" w3 ?( |2 l# j& Z5 a
煙燻鮭魚奶油細扁麵, u& D( _; c# z6 ^; U
【材　 料】) q4 j3 v3 Y# a- H5 h3 T2 e: R
A.水         350cc公仔箱論壇; U/ p! C) s* M8 J
糖         1大匙
$ F. Z" v  N" h! u5.39.217.76雞粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H5 Y( U6 \, ]- F8 f! K
鹽         2/3大匙
0 k9 N- F- \% E7 C1 @2 Y公仔箱論壇鮮奶         170cc
$ s4 {- J" ^9 a( X1 t奶油         1/12磅公仔箱論壇3 G$ O% F" X# u; A
麵粉水         1碗
6 J9 R" N& J7 @; H4 uB.煙燻鮭魚片         80g
$ k" s! z+ Z6 V3 H  u  J+ a細扁麵         180g公仔箱論壇( W1 f2 x2 ]& P; }5 N$ C
洋蔥丁         1/6顆0 B, _, F9 V9 O$ F9 k; L
紅甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb( [  `% b$ e: s
黃甜椒         1/4顆公仔箱論壇# g8 N) c# N! T# o5 A, V# M
花椰菜         2小朵
$ Q7 J/ K- t4 N9 F3 j0 z公仔箱論壇鮮奶油         180cc% D7 v% c# s% t# N% T, S/ u
糖         1/3小匙5.39.217.76/ d6 ~$ k1 n) S" W0 l  }
雞粉         1/3小匙
% C$ H0 [8 p, R, @! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
  `7 W$ p: ~5 b: j: L5 a& I0 e" o魚高湯         60cc
& R3 e8 Q$ m, Z4 F0 A# Q橄欖油         適量
2 E2 [& o  n* q+ P- r9 O0 `  |5.39.217.76奶油         少許) @& [$ S% V; l  L- k  |! ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `- W% }. c3 ^
【做　 法】5.39.217.76; H" s- ]: d' I( e7 q- G
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
- ^! I& D1 g6 j( Z" C& Ptvb now,tvbnow,bttvb2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。公仔箱論壇* d; H( \0 ^8 j$ _
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。4 P- k: E; X2 G, W' s
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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海鮮焗麵
- P9 u( A7 O# \4 z* f. x6 I" @【材　 料】" F* l* U3 b' B. G  B( L; Y
義大利長條麵         200公克
1 D) e7 i: b+ }( M. f, R/ c* O7 x9 r公仔箱論壇鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, ?- d( X$ `( x
橄欖油         1大匙公仔箱論壇: b/ J$ i+ U- H" K2 K! W
透抽         1隻
9 K; C' v. G# X" p; xtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         100公克公仔箱論壇" ]: s/ `% `% P1 q# @) u' n
鯛魚肉         50公克
2 J- v+ o( M+ Q1 q鮮蝦         10隻
0 x+ v. P' C2 u! T: s( m公仔箱論壇蒜頭碎         1瓣
+ G- ~* [6 d* _1 A. m5 Atvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* N* ?' L) J5 \; \( }
番茄紅醬         4大匙
; c8 J, v5 A, ?) p: F1 ?公仔箱論壇高湯         200cc
5 _9 p- M% {( R9 z5 ?+ s4 Z0 a起司絲         150公克公仔箱論壇! S0 m6 K" V9 C  O' x+ @  X

+ ^" ]( e+ ~) _; L: o5.39.217.76【做　 法】
, i. F: u9 B& h8 o1 F公仔箱論壇1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。' [. O# i5 T& _2 s$ a; G. o+ ^! A
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
3 M7 Z0 n9 K9 z! S* v/ N公仔箱論壇3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
0 e8 |2 ?! i! Z! e" l4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。4 m6 w& c0 w, z1 ]
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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9 t3 g4 |& ~3 J' K# V9 H焗奶油蛤蜊筆管麵
) j- m/ m& ^2 j3 R; [+ w' n【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k5 {7 J( e& B& ]6 n0 l
筆管麵         200公克
' ~% V' l' e0 V公仔箱論壇鹽         1小匙
! A4 I" Q4 e) [) d5.39.217.76橄欖油         1大匙5.39.217.768 X" y4 q- r0 R: w
洋蔥碎         30公克
. R5 j; ?' l! h* D- M; z( ~蒜頭碎         1瓣
7 S+ R5 ^8 t3 D( m8 X/ \tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         150公克' M- b2 q; w' x- V3 ~* `4 j
白酒         1大匙公仔箱論壇& `! r$ {8 S' C1 u1 j
奶油白醬         2大匙
- t2 b* h0 ^; q6 m/ L, c; Y5 Y2 Y高湯         100cc! W+ w0 l4 y* T! S; F6 B
馬自拉起司絲         100公克
! ~7 L% x2 D$ X2 ^0 q. d% d; etvb now,tvbnow,bttvb
( c- t/ |4 _' z/ }, \公仔箱論壇【做　 法】
6 J& r/ r2 q  V* J* h0 ?1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。5.39.217.76$ l; g0 ]3 A7 q, g3 ?4 W5 |; E- o. j
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。tvb now,tvbnow,bttvb2 A8 @2 v' Z' f; [
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
6 g0 j. G2 Z9 \  `+ w: d! |4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
2 l1 a9 S& @& B6 ]' ]5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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. p0 ]- n/ u5 h# d. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤南瓜鮮蝦寬麵
' t0 x- X" _& ]5 W; x& g0 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 o9 V) {% y) u& p! H. R
寬麵         200公克( y4 G( L7 p6 R6 G$ P! O. t
鹽         1小匙
6 ^, P: r7 f7 C0 o. gtvb now,tvbnow,bttvb南瓜         150公克
5 l* o' e1 d2 O6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         10隻公仔箱論壇9 y4 ]% j) H* M4 v) B+ p9 m
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i2 {4 m, w$ J6 h7 Q% {+ {& u3 ]: P
蒜頭碎         1辦
8 ?. k1 V' V( R+ w洋蔥碎         50公克5.39.217.766 N' J( E6 C: [5 r$ R
茄汁肉醬         4大匙
5 m' W8 b- f3 h( C+ W. h高湯         200cc5 p7 i+ Q! p+ g- d9 s
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G. U/ I: c6 Y3 F) F- ^

- e. t6 l2 Z$ t' u1 stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】! ]+ P. ~( ~' t+ y( t% M* r
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q0 {3 Z  p$ u, ~0 L
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
* r9 G) d+ p- p0 H; `; }5 |公仔箱論壇3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p% N0 _( @2 T% C: |$ e
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。公仔箱論壇8 Y* m/ T- \) P
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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, I. a, a) w$ V: D1 d# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞排茴香圓麵) w. ^: D6 K' }, y2 h/ D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 L% |5 }$ b- s, ?3 b' ~) K
雞腿排         1隻3 r9 ]6 `' G( V3 K; B
白酒         適量
, b% K8 a! L9 p3 T" K1 F/ ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量1 Q3 v0 Y& ]* K$ |5 B. u& K
辣椒粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W7 o. c' s' ?  K" `9 C# E+ \
低筋麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# e: e8 \* g" I& s
玉米粉         2大匙5.39.217.76, h9 T/ n1 Z+ p* N
水         適量公仔箱論壇" `# }6 w8 q# I  D1 p2 f" j& Y" b
雞蛋         2顆
0 ?* ^: W; G3 V公仔箱論壇沙拉油         適量公仔箱論壇+ R! D- T7 k% d7 |' y
奶油         40g
" e, ?4 g. ?+ O* |/ r0 K# ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s# N1 k3 X) O+ ^
煮熟義大利麵         180g- g. `# }. k. b
茴香醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb) l  l6 v1 A7 Z9 v% c/ S* b- _% A
辣椒片         8g
+ X5 K" B3 w/ @3 S公仔箱論壇紅蘿蔔碎         5g) D- b' v% {7 D- k

$ [$ T# g5 Q9 T- {& @! c5 @* k【做　 法】
5 d" |' \; x) ]6 O" X& E5 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
# l9 c0 T7 v+ S3 c; Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
; @9 g, U) O& n3 ~0 v2 l* _公仔箱論壇3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
' o) S* t* f+ A5 l8 m% C4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
/ \- O# K& ~9 R5 i9 @; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
7 Q* a- A6 R! L6 L- z& e5.39.217.766.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [6 n2 a' d( r: D2 V1 \
【備　註】: A, n5 [! r6 ^/ @) N, `
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
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+ p# T) _: S, e4 @3 ~$ l  ptvb now,tvbnow,bttvb
1 y- p+ k0 z* B: E4 K茴香醬
/ Q! t6 v' S& {【材　 料】
2 x7 B% B: p: C& L: Q, R, I公仔箱論壇奶油         40g
0 w, q5 g2 i9 B" Z9 |+ G5.39.217.76洋蔥碎         50g
4 e4 I# O+ R( U- L$ G, }tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片+ ^8 p* l9 b! e% U6 p$ X
小茴香         1茶匙2 h" L3 O( m/ u2 O  ^
蒜頭         2粒
1 c( H0 T( P$ _( _: p+ I4 r, c1 @公仔箱論壇馬鈴薯泥         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I- ]; j! G* S8 E+ Z. H0 F; W
低筋麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \" i% j: Q) w# `8 j
鮮奶         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K2 t' l2 r4 a; q
動物性鮮奶油         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x9 D3 V' e  t
巴西里碎         1/4茶匙
: S' p1 i" q: X- D( p3 g5 D9 F) T5.39.217.76西洋芹碎         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^; l  n! \1 \6 z& d6 l
高湯         300cc
: t3 S8 q, L% n- p  {5.39.217.76
+ V7 ]7 G# m$ C5.39.217.76【做　 法】. W9 z4 |3 R" p* I
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
1 O3 ^$ K, |& ~8 t! ~' s( i% F2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
. s, _  {* U: ]2 g% d0 s" D公仔箱論壇3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
1 ]8 |) \4 h% U/ {# E% gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 D7 a8 Y, ^- d1 @: K( t4 {! I) c
茴香豬柳菠菜麵
+ K$ X4 d6 T  t) q9 C【材　 料】
9 Z1 V; i* z+ A( @% ?8 T, ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x4 E, r, P2 ?% d
洋蔥絲         40g公仔箱論壇4 N& v; A7 v  \; y% [/ T2 J
豬里肌條         60g
2 h9 C, r) e8 P5.39.217.76煮熟義大利波菜寬麵         180g
: s+ h3 C& z0 y$ x3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲         30g
. m) W6 B: z! l' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒絲         30g公仔箱論壇- C# N( [! g( L+ u$ `- `" L, ^
茴香醬         6大匙
8 Q1 U! A4 ?6 a2 D8 \起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?& o; _9 G1 [; p4 C

' `$ [5 z* c% M9 C( I+ Q4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, q4 ?1 y/ I4 R7 V3 o4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。公仔箱論壇, z1 ^- S$ L% e
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
: @9 _! Z' v! N3 z, V, E, R$ B5.39.217.763.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。, h% @+ i+ O+ d3 U- @
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。5.39.217.76$ l+ [7 H! m5 ~' l4 V' u% O8 `4 W3 M
【備　註】" ^. G8 M+ k1 y/ }7 Q8 Q+ z
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

; Z+ \, q) w; a* I8 d- n) J+ r+ J  G
香辣經典牛肉寬麵
1 H' A) r% k. S& J- C【材　 料】4 J6 \" s% `% ~4 l' \
奶油         40g
0 R+ ^8 y2 E$ ?: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g公仔箱論壇' D+ n3 b  C3 V
火鍋牛肉片         70g
0 s. ~$ ^: F& g6 A8 E天香辣椒醬         3大匙
" D" K3 w$ R( C8 j7 [" i3 V" _tvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利寬扁麵         180g5.39.217.76; e' Z* T4 H# }9 c0 O
青椒絲         10g
' s3 ~+ Y* ?" A7 G/ ]公仔箱論壇紅蘿蔔絲         40g
# z- g0 B5 A' P/ k9 U$ \( n7 R# e7 z& ~. B5.39.217.76起司粉         適量
0 y* b! k0 n) I  J) ]$ t# stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- g6 i0 l0 I1 G6 [  P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q% T$ m, j' r2 d9 }5 k
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。9 b# ^$ v' }9 j- [; z6 s
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。公仔箱論壇- w4 S. W* x0 d
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

6 i9 s/ h) G) T% F! Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮魚洋蔥水管麵
9 m3 U4 ?) o" S9 P7 w) ], j【材　 料】
" o& `8 L# \& w0 d) y, R5 V0 i鯊魚片         1片
& P) }" i# U5 A1 P  z鹽         適量
9 J( O  Z. n3 d" y  e. ?0 y0 @白胡椒粉         適量
; d) L5 e* m" g糖         適量公仔箱論壇: G/ m8 F5 n! ?% L
白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb- W9 Q; V( k. g+ I: ]$ [# V: f$ _
地瓜粉         適量
1 ~3 i: C" u+ c8 g沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb! |' }# D$ v7 N3 r& Y
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb/ T3 O2 _8 z/ R
洋蔥絲         40g
4 S3 S- s/ n) s9 \, G- R; w洋蔥醬         5大匙
' F5 F- r, _" h+ Q- d- t5.39.217.76煮熟義大利水管麵         180g5.39.217.762 b* o/ @0 q3 t& x6 A
青椒絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb2 ~7 C( }4 \, s4 q/ r9 l

8 K5 R$ N$ W4 ]4 X& \* \- @【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 q6 a8 C" N$ _2 W3 I. C; d9 p$ o
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
$ H5 d& K; h* j# w5 I/ v7 W) Atvb now,tvbnow,bttvb2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。公仔箱論壇$ }7 I8 O: n' Q4 ~8 e
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.767 W' j8 _0 [" {- _0 L* k* A1 V- G7 |
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
0 p# j% N: ?2 E+ P5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。) \1 P* W3 n3 N5 C5 g, k
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

) W. }* Q1 K" ~# |2 q  I5 N+ S6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腳洋菇圓麵5.39.217.768 c& c' l. ~. u  T; Q6 O( c
【材　 料】公仔箱論壇9 L. A: p1 I, u  e- F
蟹腳         80g9 [7 n* a  l. ^) W- f. J4 l$ R0 `3 d
奶油         40g公仔箱論壇* H2 A7 r0 L! q/ q6 |& H
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T$ V! s* [# ~) B" L
煮熟義大利直圓麵         180g
) H+ S7 V. \+ _! ]9 Y2 x, p公仔箱論壇洋菇番茄醬         5大匙
7 @: X9 }0 ]. g' Z& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
1 m8 t6 j; o$ f, J: s1 l* w7 Q& M! B5.39.217.76( r. P! ~: g' ]1 R
【做　 法】
/ W; Y3 n. Y# X" T1.將蟹腳以滾水煮熟備用。公仔箱論壇  ^' ^1 _- d' p$ ^& R. Y  n
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
% a. i/ B- k# Z9 Atvb now,tvbnow,bttvb3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
6 R* B- |# a3 g: {/ Y0 U公仔箱論壇4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。1 S) s$ q% t# e0 C) q' E9 i
【備　註】
& \# n/ j& a7 I7 atvb now,tvbnow,bttvb洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
% f; A9 p- l6 |6 D5.39.217.76( H% S5 l! ]4 b+ M# y4 [1 ^: P) Y. W

( \/ U1 Z" w9 N% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇番茄醬
8 O3 X: z  L, i& W/ e6 T9 e5.39.217.76【材　 料】* l/ G9 a4 l# |0 D. C2 B; }7 ?
奶油         40g
9 s- Q3 w- o( ~2 otvb now,tvbnow,bttvb蒜片         20g3 G+ x8 {0 l! Q1 r9 \
紅蔥頭         20g
0 Z6 j. c7 ]# K' x* t+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         50g
) z; @( B) d9 l$ V% ]( p0 i5.39.217.76新鮮番茄         100g
3 c9 J8 Z0 ^1 K+ d洋菇片         60g5.39.217.76' u$ \. L2 ^8 O+ [) q0 T6 j
番茄糊         50g
, z- I2 s- m1 }+ K7 P- R( G1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬         3大匙5.39.217.76: B! k) |& ?: S- j# S
百里香         適量
6 S& ~) w2 c, Y* k: M8 h1 t5.39.217.76高湯         700cc  }( ?9 B/ J: v* U; S( r
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb. h, v. Z" H' a! m
糖         適量
) y' a0 X7 F. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量
/ H. g* Q; T* J& I4 B# `. r公仔箱論壇
/ |& m# F: ?8 h【做　 法】# d3 C' U' ]/ G$ _" P& P
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
( k; n, `' y- ?& T: w7 K! q# z5.39.217.762.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
8 h+ s* Z4 O/ b: Ztvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

4 {- G5 a8 g7 ^% S# t$ }+ N
千層焗烤肉醬麵4 |/ V8 s2 d! ]2 V# e  _. A' P7 J
【材　 料】
1 i" i5 H' I8 n, i6 s1 G0 V4 Y千層麵         3片
8 I& U8 y" U" `4 y, l9 p7 {tvb now,tvbnow,bttvb茄子         一條
# m; \6 J1 p; C, K2 O; |橄欖油         1大匙
9 c) ^. ~' u3 S  j. m蒜頭碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb: ^3 S* a7 D( M! J7 K% B5 c
洋蔥碎         15g公仔箱論壇1 U" [# f: ~1 `* a6 U1 \
九層塔碎         15g1 V+ c9 ?5 h8 x2 R  D1 |, E9 K
奶油         10g
8 |1 Z+ G0 i; {/ _tvb now,tvbnow,bttvb披薩起司絲         70g公仔箱論壇9 J" q+ r* p# C2 p
巴西里碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H% i$ ~2 ~- q. ]! ^2 E; G
義大利肉醬         500cc( |" B) W5 A. A9 x
tvb now,tvbnow,bttvb& U8 ?5 S% n  s7 E# g0 z
【做　 法】公仔箱論壇- h  e8 S" O( B6 @. {/ n( g
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。& H6 F9 F3 L0 _% k; O
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。5.39.217.76# B8 G4 T6 f  X  Y; {% \0 Q
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。tvb now,tvbnow,bttvb2 i8 x8 @; c  }- ~1 ~: |& {4 T
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B6 q. A* [4 T0 [; k
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
- q+ Q, \, H8 @( A9 h# p5.39.217.766.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
, k% ~2 W2 @- ]( U! x2 u& l- j7 e  {tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 x& |0 D' M! T$ |! M5 b5.39.217.76義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) - E: c/ g8 B/ C" t  `
; W3 x: P- p; P: ~

1 p  g: T. w4 [8 _/ a公仔箱論壇義大利肉醬
# K3 W4 N( L8 @- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 _6 X- F  U' E+ j0 A. r( _7 u
蒜頭         2顆
+ d9 S' a/ g( Y) ^# G洋蔥         1/4顆公仔箱論壇3 C/ I" F8 H$ y. _6 \! k9 a
絞肉         40公克
2 T  k: Q. R9 n& K' }3 Dtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         適量
7 c5 z+ G: A' A2 Z; m蕃茄口味義大利方便醬         1大匙4 N2 \: A) D/ d, j
+ D7 `4 T- J1 x: v% x& K; \
【做　 法】
& q3 `$ c6 m, W9 P1 P- e5 f5 k2 M" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
8 H) r0 Y+ O  C/ a, r公仔箱論壇2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。5.39.217.76( }( |6 \) t8 m$ [2 A  d2 `
3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u" ?% O5 b. v# n* A7 c
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

# P, S' X) C- D公仔箱論壇洋菇雞肉水管麵tvb now,tvbnow,bttvb% e: z. r# B" k: K: L1 G
【材　 料】
- ]! L  c  J$ ?. d公仔箱論壇奶油         40g9 s, r6 ]  [: x& z( ?+ X: J
洋蔥絲         40g5.39.217.76; h: Z+ }- C% q1 ~5 ^/ O2 J' S; D4 z
煮熟義大利寬扁麵         180g
$ G" t7 o4 u  j( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         70g6 f% h) Y# y- |& T' n( n4 M( a
菌菇醬         6大匙
; ~  a# S/ z2 n& H3 V- i9 P* L起司粉         適量/ d, y0 t+ t7 i$ q

" i& x5 d+ `' |0 s$ t+ i8 ~  Q【做　 法】) t3 i8 K9 \, [; T1 W& Q7 _. X, p
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 C" k0 H( a6 I+ R
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb% o8 L8 b& v  U$ [2 i7 O
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 G8 o/ T( y- w" r% B- r( J0 o
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
- p- S9 q% e7 e9 s4 S$ ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
4 [# n! S, G: v6 G菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
* L  c; I) V: P: t% |3 k% E% e3 Etvb now,tvbnow,bttvb
* W+ S: x2 u" r. ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! O% k5 k1 e1 w4 [
風味菌菇醬汁% v! B" W, I* c5 H  t" ^3 U+ F5 m8 d
【材　 料】
4 Y. G7 }. @( Y9 t牛高湯         400cctvb now,tvbnow,bttvb, }! L" _6 Y/ l/ C
奶油         80公克( A$ f5 ~1 N' b/ B
動物性鮮奶油         300cctvb now,tvbnow,bttvb5 o+ e7 Z7 }  m0 j
白酒         50cc
6 n" e0 L0 b8 g8 l2 J( @9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200cc
$ Q# Y/ M0 _8 N- Dtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇         50公克" p) {1 J# Y: ^1 A* X
牛肝菌菇         40公克
9 K2 X1 O! o, e0 }鮑魚菇         50公克
9 j# N* V# F# }* d4 t鴻禧菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; F4 q6 k+ {& v# e" [
西芹末         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^( t7 L+ Q: k* {( P! E5 [
紅蔥頭末         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]2 ^& Y& p  B  e4 R
洋蔥末         2湯匙
" W) e' P7 t; Z9 U: L公仔箱論壇蒜頭末         1湯匙
; H4 U0 ~9 ^, i0 M公仔箱論壇糖         1茶匙5 C- K% o3 B  d7 ~
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 H$ o$ h' `3 z1 @/ Q
黑胡椒粗粉         1茶匙
4 J2 y4 |+ c/ s$ mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- B& V1 [2 A& }6 l, r/ v
【做　 法】
4 A* \- x7 \/ q! W+ y; f1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a* S, ^# X7 \' m# p
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

, I: M" E- P0 p7 p& _. F+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油野菇菠菜寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n2 W5 c7 t. d6 O, [6 r( G% b( V
【材　 料】
/ x5 P% C$ K( Y3 J$ N( Y, j( ?奶油         40g8 M5 d2 ]8 M3 Q/ i* L
洋蔥絲         40g4 [8 y% }: S( \0 ]' B: Q& b
煮熟義大利寬扁麵         180g
4 {5 N* x' P) c, x5 R7 i0 \公仔箱論壇菠菜         70g5.39.217.76) s' Z- s5 K% w
菌菇醬         6大匙
) a; \0 U5 ]5 v* l4 `起司粉         適量% g6 Q- B* g: I+ H" p! N) q8 n. c
5.39.217.764 H0 a7 Q% J4 _% t
【做　 法】5.39.217.765 b3 j- i6 Q" @# w. u6 o7 [
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。- ^4 a- ^7 y$ b1 Z# B$ D: y
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
- a* H: Y# m! U8 |5.39.217.763.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
6 E# ~' u2 W7 v; }  j* M* c: G4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
3 g# R8 \8 ?9 k# o6 X9 x/ v5 Ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [% y$ K" ]7 Y1 H; g
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬