BeiDouChef

2 o* M( r. O/ `( ?2 {9 B檸檬酸奶涼麵tvb now,tvbnow,bttvb0 ?( i. I4 X( Z7 ?
【材　 料】
' p! C  b( ?7 N8 v- _* B9 G7 {6 T+ Rtvb now,tvbnow,bttvb義大利熟麵         150公克
5 E& r+ W; M3 p  Q玉米粒         2大匙' B1 y, c6 U8 [
鮮奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% Q/ c" g" p/ c
優格         2大匙
  v4 k1 |1 F+ d4 q6 l! \檸檬原汁         1大匙
1 H: }5 m2 _( k; M4 u$ L檸檬皮         適量  y. o; l* G* t# I3 d+ T/ g' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e. X, ~: B% N5 V
【調 味 料】
7 A! Z3 {6 h, P" j糖         1茶匙
; y, M4 F2 y% I3 M公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
0 e1 b, K; D6 l. b% O. B公仔箱論壇
5 j6 j6 k6 d- h) j" W! O' O" ~【做　 法】
0 v: e( K2 q" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
2 N) M2 g2 Q4 _- T% y6 C0 ?& f0 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
4 l% a3 e4 y2 u% u公仔箱論壇3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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) t. z7 J( l8 o( B# s, {0 r9 U" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮義大利麵
: @/ N0 Q4 U" [" i2 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 R# H4 z1 S; C4 V' s義大利直麵         180公克
) y0 Z# E* }; M0 z- t1 v* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷         1尾公仔箱論壇, {& P+ C! f, Z
蝦仁         120公克公仔箱論壇% U' E9 @' U; e# E5 P3 X( j
蛤蜊         150公克公仔箱論壇$ ?' Z  s* L0 c! _+ s( H; Q) s
青椒         1/2個2 _& M5 e% w* ~( o. O0 ]- e
紅椒         1/2個5.39.217.76+ ?9 |0 H+ @0 K
洋葱         1/2個
1 C; H9 e$ ^$ h# O/ [3 e: L蕃茄         1個
; x* W1 L3 S, g( ~' T紅蘿蔔         少許" g2 s$ e/ b& U/ i2 t4 A% k5 C# m
月桂葉         1片
* K2 Q3 J) `6 X  v7 p# Q. I7 vtvb now,tvbnow,bttvb九層塔         少許
( Q' `. i+ Z/ l* }" l2 Z高湯         300c.c5.39.217.76' p- p; |6 g0 V) ~* [
橄欖油         少許5.39.217.76( G+ C* C) }6 o. f! @& n! V* {
) d7 n( O+ T$ c% f
【調 味 料】
& W) K3 D( M: P( o' E2 x% ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         4大匙5.39.217.76) w; S" c4 w4 `/ U, E$ i
蕃茄糊         2大匙
% T% t# {: a/ V: t( z俄力岡         少許5.39.217.76& d2 N7 m5 B/ X1 C: d) @) {
義大利香料         少許
" B7 |4 S; v% o公仔箱論壇鹽         1小匙公仔箱論壇% k% H& E8 [5 Y8 V+ }) b
白砂糖         1大匙
5 F. T' M  ]8 A8 P  b. F# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p& K; w2 O$ `1 ]2 [# C3 z
奶油         適量
2 d* h2 |9 n3 n, V+ u" Z1 X- Y8 [5.39.217.76
: B# P3 `0 `+ q3 i6 K! V+ n公仔箱論壇【做　 法】
+ m! J+ w! G: J+ a7 K8 Z3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
5 f  J1 g/ W' S( utvb now,tvbnow,bttvb2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。tvb now,tvbnow,bttvb; ^" |  c. Y, E( j7 q  r
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
/ S2 L7 ]! ]& z- i4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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3 q! w  m0 M5 }8 z& y$ E
蕃茄乳酪寬板麵
; ^# U% O  v- s【材　 料】公仔箱論壇5 W' I1 p" I0 }2 q0 U
寬板麵         80g
3 s/ a% r- x( `' j# utvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         8顆# Z9 _& Y2 Y& ], s$ x& D
莫札雷拉起司         50g公仔箱論壇; Q1 h! B1 [: s9 B$ y
大蒜碎         少許/ H) a6 q6 g8 V) y
洋蔥碎         少許9 T& [) @" H2 d0 u7 P
橄欖油         適量1 I9 S/ q# {( F  y  y
俄力岡         少許
  Q  d  d( p5 L5.39.217.76鹽         少許5.39.217.764 P6 E1 L: M5 B5 O" m
胡椒         少許( V6 j( S/ p- }+ h0 X
公仔箱論壇- w. Y' H$ D7 ^- y* l9 `% M5 F9 g% Y
【做　 法】/ A0 c8 f3 E' c( l6 _; g
1.莫札雷拉起司切小丁備用。5.39.217.76+ b, A$ @4 D8 M8 v+ u# q  n0 q
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
' P% |3 w) u4 ]  g3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
0 V1 B" j2 k  G7 R+ D& Btvb now,tvbnow,bttvb4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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+ S% e9 M+ K/ y7 T8 i# e# e# [公仔箱論壇
$ s/ b$ u% F& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I# W+ ]$ I9 {
煙燻鮭魚奶油細扁麵5.39.217.76/ a. T& t; f" h* |/ F5 ^  b
【材　 料】8 D3 @% G3 P! @5 x2 G  h
A.水         350cc公仔箱論壇: Z0 Z2 X+ f5 C' n" k
糖         1大匙
5 V' s$ M& p+ ^) f3 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1大匙5.39.217.766 ^8 P7 j: C4 e# [) w- g! t
鹽         2/3大匙: e( a% U/ f& W, O
鮮奶         170cc公仔箱論壇8 K2 W& B% x6 h" L
奶油         1/12磅公仔箱論壇: m7 a* Q! N3 s& s
麵粉水         1碗) ?+ R. D! D" x) n, }( q! H! A' t
B.煙燻鮭魚片         80g5.39.217.76' S7 Z, d/ k+ U. n
細扁麵         180g
& E/ ]1 C$ N+ Z& C) `* k3 o5.39.217.76洋蔥丁         1/6顆5.39.217.766 w; o& P0 X/ _+ S. R# u; P
紅甜椒         1/4顆
1 j! Y8 a# e4 y( Z' u: f( L公仔箱論壇黃甜椒         1/4顆5.39.217.76% ^/ J+ u& g7 K5 W/ ?' E
花椰菜         2小朵
! r% p' t' k$ O' `- i' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         180ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b- u! R0 w4 S) H3 c2 a& B; K
糖         1/3小匙
9 B/ \" h& f5 g* `% ^. k; mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/3小匙
0 N  d6 ~+ x# y2 O1 R* _tvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T6 C4 ~" I* I3 I- _% D9 L
魚高湯         60ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J! e1 t6 k( g' P
橄欖油         適量" G( V: d) \) O! o
奶油         少許
' p  G9 C1 c3 @) w
  _1 Z2 W) ]# H) A0 C- c* {8 {【做　 法】
8 u0 H. f3 s* b公仔箱論壇1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。5.39.217.763 P, K: g1 R  U6 V. B" b" O
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。公仔箱論壇! G, a4 b4 ~! \% Y3 H
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
& S% T6 R9 L- j4 A7 i1 R' x4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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公仔箱論壇# d9 K6 n. h) \' s" I  W
海鮮焗麵
, V4 o5 H# y- c' N& q8 d4 q4 N5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h% ~6 W" R9 t6 [- W$ T( Q) C* z
義大利長條麵         200公克
5 n0 i9 g4 Y) c$ m& O- [鹽         1小匙
+ p  v6 T  @7 L. C5.39.217.76橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, K9 }5 k8 f+ n% ~% i
透抽         1隻
5 [- ^9 t! `2 K  v公仔箱論壇蛤蜊         100公克
. H7 w: J9 Q" E4 M9 t. Q/ M! d* Ytvb now,tvbnow,bttvb鯛魚肉         50公克5.39.217.76: }6 v/ h/ Z) j# t7 T; h
鮮蝦         10隻5.39.217.767 p- Y" b% q) q/ V3 o  s, S) t
蒜頭碎         1瓣
" `; V' ?, l4 i. c白酒         1大匙
) `& ~# t! t1 Y6 K& T/ d+ |5 `+ D4 ]tvb now,tvbnow,bttvb番茄紅醬         4大匙
2 X0 i4 t; b$ t1 n2 ~7 U- P公仔箱論壇高湯         200cc* _0 M% p+ ~' |6 B$ J2 H* Q' X
起司絲         150公克
; K8 t( k; L, f4 @tvb now,tvbnow,bttvb
6 b3 O4 w2 {/ ]. P( c+ B公仔箱論壇【做　 法】
/ Q4 ^/ j0 g% z! n0 j" H/ c( E5 c5.39.217.761.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
) c+ x; A, ^* M' x公仔箱論壇2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
; H- `$ U% e, h+ t" g, x$ T$ R3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
9 D! I# d, f: c8 T3 f, G公仔箱論壇4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。0 L. Y2 F0 e% t' a6 [
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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) F- m8 k5 D: h+ g& h! F2 K: c焗奶油蛤蜊筆管麵公仔箱論壇1 H' u) w. j5 a  K9 O2 v% s% U
【材　 料】
$ H% P% q2 P: A8 K5 [6 C筆管麵         200公克公仔箱論壇0 n! \5 p3 x3 B( X1 e; N
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 p. s8 d+ m# S; V
橄欖油         1大匙5.39.217.760 a9 D& E- s6 C) N/ l6 i' @/ B' G
洋蔥碎         30公克公仔箱論壇5 K  u2 U+ c6 ?8 r: ?
蒜頭碎         1瓣
" h& L* B6 V( [8 w" O6 }$ C  |1 ^tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         150公克0 `. T: A6 j  W! V6 M& `* W9 U
白酒         1大匙
5 r5 n3 o& E% E/ E. Q5.39.217.76奶油白醬         2大匙公仔箱論壇7 r6 a2 D# A0 O: `3 s, i5 e5 v# l
高湯         100cc5.39.217.76$ e7 ]. o7 u9 }' d
馬自拉起司絲         100公克
  W+ _& q$ s3 [$ u% k2 \/ I5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% Y3 D# D% E4 }8 ?, z
【做　 法】2 e: N+ s' i/ o$ x' I+ \
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。9 r: N4 \' E2 g9 d  ?, [/ J9 w7 e
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v: ]6 J8 S5 r* Q3 K
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
. O" t- j3 ]1 `; n8 C" ?: c; Q  A公仔箱論壇4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。tvb now,tvbnow,bttvb* r: D5 [3 O! c' Z. J) b
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

7 `2 s) s0 s& ?: Otvb now,tvbnow,bttvb焗烤南瓜鮮蝦寬麵
, f' }, i5 g# r5 l+ o& Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. ~, U+ L4 _! t0 O6 C寬麵         200公克
! Q. i' Y& @4 _! ~+ \/ [& |公仔箱論壇鹽         1小匙公仔箱論壇/ q3 t  U( ^* |/ ?9 @" Q# s# {
南瓜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r9 T0 t( Q! E- z8 k  a4 C6 ~
鮮蝦         10隻
+ @+ i1 G0 V2 L; `  P$ \! M公仔箱論壇橄欖油         1大匙
& V1 p' E, ]/ F蒜頭碎         1辦公仔箱論壇- t$ t- A- a* B
洋蔥碎         50公克
9 |: v1 Y* A- i" M! n3 B1 K0 h5.39.217.76茄汁肉醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `# G# {# A! B5 k! V% H) K& p" `  i
高湯         200cc5.39.217.766 _, a8 H' x/ V; s0 D8 G6 Z( e( r
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 p7 a& F% P* x$ k! N

* j& `5 Z' M" N+ f9 |7 z$ x公仔箱論壇【做　 法】
, Y5 {, K1 l1 x4 F9 [4 m& `% ]公仔箱論壇1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
- r0 _# t) A# \* d3 H3 H9 _4 r公仔箱論壇2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
& v0 P- E$ H& {. f/ p5.39.217.763.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
2 q0 I6 j, v6 c$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
/ a# V2 L7 Q% ?* F5 e5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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+ f. T1 t/ @, Q+ ~# Y. D雞排茴香圓麵tvb now,tvbnow,bttvb  g. `5 d+ k7 y) c
【材　 料】
7 I& y0 a- d5 k( }% o$ Q雞腿排         1隻
; s) {9 F6 G, K( _, O$ I& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量
0 ?% Q9 j2 [9 f% a# [5 [" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
! i4 R" }+ f5 v, {8 i2 n3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         1茶匙
+ @. n+ n. o4 @5 d' l; _tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 [; j- w8 d$ T5 E% Y9 _
玉米粉         2大匙
, i0 w# k- n, [% N水         適量
& b* n3 G0 _. V6 B5.39.217.76雞蛋         2顆
! l& Q/ f4 W: a公仔箱論壇沙拉油         適量! l- g: L2 f. _
奶油         40g5.39.217.76* Y& @8 z1 ~2 o' `; _: M) G
洋蔥絲         40g
2 n3 `4 `1 q* t6 T7 u3 J. F3 a- [! {0 c煮熟義大利麵         180g
* t% R# C0 A9 B( s$ X4 t公仔箱論壇茴香醬         6大匙5.39.217.76; l4 c% N( P7 p  k
辣椒片         8g公仔箱論壇7 c' E; @$ I( h* z
紅蘿蔔碎         5g
, ], M2 A; J1 H1 Y: z4 }% K0 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j; l! M$ P# Y
【做　 法】
: ^3 e, H' d7 F7 S5.39.217.761.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。" P0 |5 Z1 q! i% B& h! r$ S7 k
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
2 \" B% a) u; F. p6 H  i公仔箱論壇3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。公仔箱論壇9 u8 o% z7 u: i
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K! s* J/ B* O' V/ K  O2 l( G
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
9 @$ K6 Q& f7 W0 k# Z9 I% o9 {4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
- D0 E2 K5 P$ h4 X) `* u公仔箱論壇【備　註】* j# C4 b6 d2 q8 V2 }3 D2 V
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬2 t! V9 I, O! a( v! S

3 u1 J1 ?: N/ R1 ^! o# e% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B4 `2 I6 U% |/ ~公仔箱論壇茴香醬7 V! l* F1 u$ P
【材　 料】# G$ E1 H/ _! o3 ^! t; A" }+ M0 J
奶油         40g
; ]; ~6 \' E' b& ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50g7 B3 b3 Q' h. t8 i4 b" ]/ g
月桂葉         1片/ N6 I# K; Z. {0 u' q2 t% h
小茴香         1茶匙
) u7 Y) _0 a. }1 e" e公仔箱論壇蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 M: E; j. e7 n  c4 R6 W
馬鈴薯泥         70g
$ L# M  S. K( {- m& E. E3 V& \( E& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         2大匙
4 {; V& K% p2 ^! }5.39.217.76鮮奶         300cc公仔箱論壇% L: z: C; B# G' L1 J2 X1 U0 O
動物性鮮奶油         50cc1 e) O# h- S0 W
巴西里碎         1/4茶匙0 \& Z' u2 d& I- X" R+ ^
西洋芹碎         40g
% s3 X, {4 O% N公仔箱論壇高湯         300cc
. f; e: ?% l6 f+ |& R( F0 c& w# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j% N# L+ l4 g7 o' n. j【做　 法】
  W0 X. I* A2 q* T+ H! Z5.39.217.761.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。; E9 @6 l1 C, v
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
4 v1 r5 ?% U. s1 P) ~$ K* C3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F: Y) O3 D& Y1 _5 i3 d
白酒         30cc

BeiDouChef

0 A, z! R# s3 C( q0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香豬柳菠菜麵
. l5 |' J4 N5 n* C% O) \【材　 料】
5 g, Z9 i. T2 ^1 J9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
% E  r& r" |( {) j  l& ~3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r) G9 g" _2 y/ I' e  P2 ~, ~
豬里肌條         60g5.39.217.76" y% h* Q- s5 F: F
煮熟義大利波菜寬麵         180g
% _- T) j8 E" N' y. {5.39.217.76紅辣椒絲         30g5.39.217.764 b4 Z% ?: ]! W9 Y
黃椒絲         30g: T; H4 K% P+ H$ \& g* W
茴香醬         6大匙
: w& |; p* P) C# |2 [起司粉         適量
" A& [: ], g& \5 f% K/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y; t( O; }, C: g% a2 k  C% V
【做　 法】& x9 j) R2 z5 }* R3 B) x/ r! g
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。
) A) s. z- |5 d0 Y; \/ q1 w公仔箱論壇2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
9 H1 h; i( J* {$ h" {- k/ M( V3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
7 f( P/ m4 @3 m: d& Gtvb now,tvbnow,bttvb4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。5.39.217.76! B: N8 E2 E% N
【備　註】
! P: R; Z& X0 _% E. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

5.39.217.760 t7 t. w6 c$ ]' p
香辣經典牛肉寬麵5 K2 v- H9 a/ ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- W6 ?7 i5 H1 P3 U. d) ^
奶油         40g( i) p' i, t: \* v& H! p' B
洋蔥絲         40g5.39.217.76) K& ?5 b# X- v; X( c
火鍋牛肉片         70g
' V) u+ p6 u* Y( p9 O  u天香辣椒醬         3大匙
; E2 V5 k* s: ]煮熟義大利寬扁麵         180g
6 a/ V; z- B0 c  X* X8 A/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         10g
$ a2 H' I1 F9 z9 N; M! z( `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         40g
6 N1 e% ~: A& ]7 q' gtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
7 J8 R5 G: P+ f! P- ]3 C公仔箱論壇0 o' e' h! o* F) G( f, |# C0 |% p
【做　 法】5.39.217.76/ c' T# v% C! a4 D  b
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
! g) V+ P* ]' U9 }4 Z, utvb now,tvbnow,bttvb2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
+ z& G0 |6 m" O+ ^; m" {公仔箱論壇3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: _' e2 L( `& z2 I9 I' A9 `8 l' b2 L
鮮魚洋蔥水管麵
1 o' f- U' G2 m8 K3 A6 q! w8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& Y. D: t* [' c% L. P4 D# A7 X
鯊魚片         1片tvb now,tvbnow,bttvb/ P! b- U( W+ v3 @* X
鹽         適量
# K) {* b- n" C- O& u白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x/ e) f; k( a' b9 t' |
糖         適量公仔箱論壇+ Y, A2 s: c0 L/ m' }) n" z" K0 l
白酒         適量5.39.217.76& z3 N, h) u) W! b" G* O! D" g
地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 t: @/ o  S0 S* G* T- \
沙拉油         適量5.39.217.76/ p. F/ {/ v2 y% x8 j0 r* H
奶油         40g9 @2 e! `, X4 M7 w# {! P5 `
洋蔥絲         40g公仔箱論壇& r* {7 D* {* H& [( D: G
洋蔥醬         5大匙公仔箱論壇$ S' a8 e9 E- T, t" f) E
煮熟義大利水管麵         180g
8 w* |! G$ G" [$ C$ Q! v青椒絲         20g- L/ }! `* I: B

: J1 F+ y3 q, h  X  ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: `& z7 n7 \4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。公仔箱論壇% A% @; o3 ^6 B5 ~6 t
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。4 _: i0 I  |8 ~/ }/ o( {
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D2 |7 [9 P! Q0 c
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
6 {/ A5 h- H: h9 B0 ?$ O& I. mtvb now,tvbnow,bttvb5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j# F6 t# |  o  x
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

* q) o7 `  j6 W, W# v蟹腳洋菇圓麵
2 w: c  ~. {5 i# ]5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  k# h( ~0 y! v/ D) F: z( e; x* B8 \4 Y
蟹腳         80gtvb now,tvbnow,bttvb6 i- m$ Z! c2 l
奶油         40g
: X! b! q* R9 j; M% ]8 u0 S公仔箱論壇洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb% _4 w1 f$ a+ }+ H
煮熟義大利直圓麵         180g
! P7 o8 @; k$ W5.39.217.76洋菇番茄醬         5大匙
" p- m- L: ?$ q9 H( w起司粉         適量
( b; }$ |: L9 s5.39.217.76. ]* J) y4 U2 o; T1 J
【做　 法】
+ {; U- s5 i. P' G/ c" j$ P1.將蟹腳以滾水煮熟備用。公仔箱論壇# c, B% K# L* G7 ^7 x- w
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。# N' k4 D0 ?+ U4 v
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
3 o! ~, n8 i. u6 e4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。( ?/ r* {" d. b  h9 ]4 S: M
【備　註】公仔箱論壇; P9 h2 C# j2 i$ P
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
6 T0 q2 Q" o3 u) |" M  T# n7 ], d( Qtvb now,tvbnow,bttvb
% G' v( d8 Y' N* ?: M
5 o0 E0 K  y1 ?( L: B' ?5.39.217.76洋菇番茄醬
8 k7 n& j. f0 s" A+ L【材　 料】公仔箱論壇4 \; u9 T* H/ o8 \
奶油         40g5.39.217.76" k8 Q$ F4 m3 r1 I* `4 Y0 O
蒜片         20g
6 R* [2 N* P3 jtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         20g
% m  |% u2 E7 m: s5.39.217.76洋蔥絲         50g5.39.217.761 q: ^+ ?6 p+ Y  r
新鮮番茄         100g
% o  l. d1 |4 x6 j0 `4 l洋菇片         60gtvb now,tvbnow,bttvb8 f; V7 n; w! }9 _
番茄糊         50g- }6 R  I6 [- q) N( p5 C
番茄醬         3大匙5.39.217.76. n4 Z# {6 ?" I7 Z( T# b! j
百里香         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 \0 O4 `' R) R' X4 E
高湯         700cc
% L! `, \9 A' u& E- X* D" f' b公仔箱論壇鹽         適量! Q. O9 W+ p" L' N; X; f
糖         適量公仔箱論壇9 m5 g" J7 a9 c$ {0 F+ y4 O
黑胡椒         適量
; d( i4 x$ f0 J# L. I4 w6 P- V; @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( O, N) h5 T* p, D
【做　 法】5.39.217.76; K; H: d/ R/ j7 x
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
. o, T% v. H  s6 R: [, @公仔箱論壇2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
% M( Q: h. g' H6 M. J" G6 \- n3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P' ], b( o7 [' k
千層焗烤肉醬麵) p- h) m& H) x' m+ A  O
【材　 料】
; ~# Y# T$ R1 ^0 N- X千層麵         3片
  n- i6 [* m. s. ?+ a5.39.217.76茄子         一條! {: q! L0 T2 u. Q) C7 @
橄欖油         1大匙& |- i4 y1 E( d7 j5 Q8 }
蒜頭碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z- ~) f5 I1 I( o/ q% R
洋蔥碎         15g
# k" }9 k: i2 c5.39.217.76九層塔碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y% z) m8 @- {: I7 C1 `9 A% Z
奶油         10gtvb now,tvbnow,bttvb& _, @; n: R4 ]& h: R" b  l6 Z
披薩起司絲         70g5.39.217.767 I# d8 V7 y/ G5 M4 @; o: m
巴西里碎         1茶匙
% D& w  i! k# e  J" a5.39.217.76義大利肉醬         500cc
6 X5 C  d& D0 j0 L9 [9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, ~7 h1 r3 I; l: y! ~/ \8 c
【做　 法】' k! q  w+ V2 F. C
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
  M; p2 ~( Y0 N0 n% v2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
. H0 Z6 f3 @' N; u- s# D' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
" r1 g- [( ?1 b. d公仔箱論壇4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。5.39.217.767 }! q/ a) r! m/ t8 q; u2 z
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
( @' s' b5 P4 S9 u7 s, W; g公仔箱論壇6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q7 A& r6 C$ H- ^" i' K
【備　註】; p* M6 E8 ^6 u
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) ( l7 K+ p- W; Y  u: U
5.39.217.76" H3 ]8 b0 n$ l, T8 u0 l

# a( C* {! |/ Q8 _公仔箱論壇義大利肉醬# p# Y$ D2 ^0 c1 H1 e9 E
【材　 料】
6 i$ n. q( O' P8 b. n* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2顆
! E) A9 K) d+ g公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
  k: c: i3 T. w* f0 x, Q公仔箱論壇絞肉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `. P4 o  H" H! Y8 g& a$ U9 E
義大利綜合香料         適量5.39.217.767 w8 d( m0 Z+ V1 P
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙5.39.217.768 q5 f  u4 e* ^2 o

  h7 s5 Z9 u- [4 N: ?5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( Q/ O0 }& b8 x- `8 B
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
. v& L# E9 f! t1 d公仔箱論壇2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
  V' l" p2 c( S; Ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。+ T8 ?7 J) {4 b8 e! s
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) I6 F! ^" m5 P/ D" k( a+ b: e
洋菇雞肉水管麵
4 O& r5 P. X* m5.39.217.76【材　 料】5 L" k/ X& s3 L. U
奶油         40g
# Q8 @( y0 E$ ~% v/ i( F5.39.217.76洋蔥絲         40g
4 v- H: B+ m2 ~4 g6 r3 n1 g公仔箱論壇煮熟義大利寬扁麵         180g7 R* ]  Q! j9 E' S
菠菜         70g
+ k" u! w7 I1 v" utvb now,tvbnow,bttvb菌菇醬         6大匙. E4 p6 x; e* p. T
起司粉         適量( R  r4 o# \% O# M  p
tvb now,tvbnow,bttvb) w  [6 N, ~0 z' a8 A
【做　 法】
0 b1 M+ J  Q9 S& ^; Z5 W1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l/ m& P( W+ w  h; W% ?1 l; t
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。5.39.217.763 y; a8 F% s3 R8 N
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。- n: [3 _9 K) F  _8 _% [
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
0 N; `* \- y% I: ?1 N% c【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r6 X. b- x5 @# ^6 x8 l& H% Z) U( l1 O
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
5 G0 P$ j# D6 `% G9 p( x& U5.39.217.762 K) A3 v9 i) h  M) h( N# |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `; K8 r5 |; C% j7 o& V+ E
風味菌菇醬汁/ b7 F- l" |+ V6 z; s8 b( L' V1 b
【材　 料】
% q% ^* w7 L2 A4 U6 {公仔箱論壇牛高湯         400cc
- a  v9 g& L: D0 w6 }& S. Y1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克
4 p1 v: I' y4 |" J* N6 n& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         300cc公仔箱論壇: }9 W) Y' ^/ G
白酒         50cc公仔箱論壇, [. R. m% ]' r- u, C# G
水         200cc# U( A: c$ v. J2 p4 h
乾香菇         50公克公仔箱論壇1 F  `6 A/ F9 m: m) w3 v& j, O
牛肝菌菇         40公克公仔箱論壇" ~1 ~* J) D8 k
鮑魚菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; V/ V. y; w2 d) Z, y% W5 T" Q
鴻禧菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  z# ^3 ~: c# M5 J6 V+ f
西芹末         1湯匙
. f% u+ r0 x+ V紅蔥頭末         1湯匙
( `( z/ ~4 g- ?. T# e5.39.217.76洋蔥末         2湯匙
5 J# O( i  Q8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末         1湯匙
- e! N" I. x* y" H7 @5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
- Q- R. }, W; e, l( q9 F鹽         1茶匙+ v% O  |. ?. W& y) U; g2 }
黑胡椒粗粉         1茶匙
$ ^2 U: }9 R  L' m6 L0 w6 V7 v3 Y8 X' G
【做　 法】
2 O9 F6 D/ |! T- k% j( g* J) f5.39.217.761.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。公仔箱論壇8 e  E7 r  z, V7 p5 ~  v
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

* S6 O/ D8 G0 k9 X- q
奶油野菇菠菜寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q5 k$ F; B; r& x* m5 ]8 a, M
【材　 料】
4 ^# C( J- @( l; C, c公仔箱論壇奶油         40g
; }. ~) X- c- I$ l5.39.217.76洋蔥絲         40g
& c8 J& l3 }) J: a. ~2 {/ X5.39.217.76煮熟義大利寬扁麵         180g
0 `* n- a6 ?  x5 r+ K* V% w' O5.39.217.76菠菜         70g
. _1 H- s6 N# c9 u6 t3 U; k- d' E菌菇醬         6大匙5.39.217.76" B  l) M: ]2 u8 c& j$ N
起司粉         適量4 f& ~1 j! ~9 f3 u# a1 g7 C3 m4 _
tvb now,tvbnow,bttvb* h9 J& T6 G: G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z1 C2 _+ f' x- u7 P& N6 u/ U6 P
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
: s6 h6 U# u" H' n0 d" b: _' S5.39.217.762.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。公仔箱論壇+ N, q, W; X5 a! f
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
1 |; N& s0 i8 [4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。5.39.217.763 f  P( s" o$ t) T' D6 d6 r
【備　註】
6 {( P+ ~* Q$ x) L7 y菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬