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雞排茴香圓麵, b4 |1 I1 k) g" |& T$ f
【材 料】: L/ f5 J- t7 C: R' Z
雞腿排 1隻- R& M Z* K+ N, ~6 z0 G/ }9 ~
白酒 適量) g$ D# B. E8 ]; N. ?) F
鹽 適量
- @; J* s: o4 i/ [; C0 b辣椒粉 1茶匙
* _6 n* @/ a. ]4 d/ n, dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 2大匙3 M+ {9 Q& j, ^/ V! {
玉米粉 2大匙8 B& | ^$ ^$ L
水 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; } _+ p- L; Y% o+ f9 h
雞蛋 2顆
8 b- T( F% I1 b& [( u! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 適量
X: y- I7 \3 S8 y7 K1 Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油 40g
8 ~- P z+ a3 {: t3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲 40gtvb now,tvbnow,bttvb" V- d) P9 C2 K/ y0 M' ^% o
煮熟義大利麵 180g
$ O. G1 i" e2 d& s; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬 6大匙公仔箱論壇9 h# t& i7 R7 g, P `& [
辣椒片 8g
- ?7 C3 p4 r6 n6 P- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔碎 5g
& m- s& m8 Q/ d3 [" N; a' ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {) s, |% k/ I5 Y7 \% _! h0 h9 T
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?8 v6 q9 n# Y. x2 a
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。
+ R! ]2 C( [# _( _- \1 u公仔箱論壇2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。
) V% a' D. ?) u2 L7 |5.39.217.763.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。$ s; i" H' ]; ?# P, s+ I: X1 r4 j4 _
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。公仔箱論壇' _7 o' t8 [2 ~, R
5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
. `! a9 L+ Q* K( e0 L# f6 Q) B2 Htvb now,tvbnow,bttvb6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |/ g$ N1 z0 k- u9 d
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb) E% [4 G8 f. Q+ g+ |2 {
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬' T1 d+ S4 ^2 g
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. Y/ _7 W# p4 V/ X" P8 ~9 D公仔箱論壇茴香醬tvb now,tvbnow,bttvb+ t; A% f( Z1 y$ E, _7 A5 b
【材 料】
! T1 ~0 }/ S1 y& q" t9 `$ k& e0 `$ U奶油 40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }3 P D) J! N i
洋蔥碎 50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h: f* ?1 S5 o" R& k/ u
月桂葉 1片
0 u: N0 O4 q. C) T p: g- T0 e小茴香 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% e7 s1 l K# o/ w4 z, g
蒜頭 2粒
% w. `5 N. u9 j5 x$ Z馬鈴薯泥 70g
) {2 l$ I7 E% Mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 2大匙0 G! _$ y2 B) Y& G5 G
鮮奶 300cc
- Z I* ]" ]# u1 f0 X) M$ {! I公仔箱論壇動物性鮮奶油 50cc
, ]+ E6 D) E; G. z巴西里碎 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |/ C C$ S, c& B
西洋芹碎 40g
& l# K. R: O! U% q( p公仔箱論壇高湯 300cc5.39.217.764 j& W2 D0 I" S7 D% O/ {$ ~( `9 p
' M* o9 A) q" h7 T, j' Gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
3 k7 v" Q5 C# h& L1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。公仔箱論壇# b' @0 d" [0 G1 U5 z' a# w9 w
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。公仔箱論壇 g5 Q" n/ g) f m$ z
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ l+ x. J5 c$ e; t6 S3 [/ f1 T/ C
白酒 30cc |